| [ | |
| { | |
| "name": "КОВБОЙ PORK STEAK", | |
| "description": "Свиной стейк КОВБОЙ PORK STEAK в маринаде — это одно из самых вкусных блюд. По сути, это мясо, которое жарят кусками. Результатом становится продукт невероятно ароматный, нежный и сочный. Это неожиданно, но многие специалисты относят свиной стейк к очень полезным и даже диетическим блюдам (разумеется, если его правильно готовить). Особенно это блюдо подходит тем, кто часто и много двигается, например, спортсменам. В частности, продукт является хорошим источником белка.", | |
| "sort": "п/ф мясокостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.3, | |
| "max": 0.5 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 14.0, | |
| "fat": 37.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 390.0, | |
| "kJ": 1610.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "спинно-поясничная часть свиная с ребром", | |
| "комплексная пищевая добавка (растительные жиры (рапсовый, какао масло), соль, растительное масло (рапсовое), специи (паприка, перец), ароматизатор дыма, сахар, томаты, чеснок)", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "ТОМАГАВК PORK STEAK", | |
| "description": "Стейк из свинины — ТОМАГАВК PORK STEAK в маринаде — отличное решение для тех, кто любит нежное, сочное и сытное мясо.", | |
| "sort": "п/ф мясокостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.38, | |
| "max": 0.44 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 14.0, | |
| "fat": 37.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 390.0, | |
| "kJ": 1610.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "спинно-поясничная часть свиная с ребрами", | |
| "комплексная пищевая добавка (растительные жиры (рапсовый, какао масло), соль, растительное масло (рапсовое), специи (паприка, перец), ароматизатор дыма, сахар, томаты, чеснок)", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "СТРИПЛОЙН PORK STEAK", | |
| "description": "Стейк Стриплойн PORK STEAK в маринаде — сочное мясное второе блюдо. Может подаваться к столу отдельно, может быть дополнено гарниром.", | |
| "sort": "п/ф бескостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.3, | |
| "max": 0.5 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 16.0, | |
| "fat": 22.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 260.0, | |
| "kJ": 1090.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "спинно-поясничная часть свиная", | |
| "соус на основе растительного масла (растительное масло, соль поваренная пищевая, орегано, петрушка, кориандр, перец черный, экстракты пряностей (чеснок, перец чили), ароматизатор (лимон))", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "РИБАЙ BEEF STEAK", | |
| "description": "Вкусный, сытный и одновременно нежный и сочный стейк Рибай в маринаде — классика мясной кухни и эталон жареного мяса.", | |
| "sort": "п/ф бескостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.300, | |
| "max": 0.600 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 20.0, | |
| "fat": 6.5, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 140.0, | |
| "kJ": 580.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "длиннейшая мышца говяжья", | |
| "комплексная пищевая добавка (растительные жиры (рапсовый, какао масло), соль, растительное масло (рапсовое), специи (паприка, перец), ароматизатор дыма, сахар, томаты, чеснок)", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "вакуум" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "ПОРТЕРХАУС BEEF STEAK", | |
| "description": "в маринаде", | |
| "sort": "п/ф мясокостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.4, | |
| "max": 0.45 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 16.0, | |
| "fat": 4.5, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 100.0, | |
| "kJ": 440.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "поясничный (на кости) отруб говяжий", | |
| "комплексная пищевая добавка (растительные жиры (рапсовый, какао масло), соль, растительное масло (рапсовое), специи (паприка, перец), ароматизатор дыма, сахар, томаты, чеснок)", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin-упаковка" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "МИНЬОН BEEF STEAK", | |
| "description": "Филе миньон — это именно та классика поварского жанра, которая включена в обязательную программу современного гурмана.", | |
| "sort": "п/ф бескостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.3, | |
| "max": 0.5 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 20.0, | |
| "fat": 2.8, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 110.0, | |
| "kJ": 440.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "вырезка (пояснично-подвздошная мышца) говяжья", | |
| "пряно-ароматическая приправа (растительное масло, соль поваренная пищевая, сахар, перец сладкий, порошок томатный, фруктовый концентрат (манго), карри, экстракты пряностей (чеснок, перец чили, розмарин), ароматизатор (манго))", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin-упаковка" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "ТИ-БОН BEEF STEAK", | |
| "description": "Стейк T-bone (Ти-Бон) в маринаде — считается одной из лучших частей говядины для стейка.", | |
| "sort": "п/ф мясокостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.36, | |
| "max": 0.40 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 16.0, | |
| "fat": 4.5, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 100.0, | |
| "kJ": 440.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "поясничный (на кости) отруб говяжий", | |
| "комплексная пищевая добавка (растительные жиры (рапсовый, какао масло), соль, растительное масло (рапсовое), специи (паприка, перец), ароматизатор дыма, сахар, томаты, чеснок)", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin-упаковка" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "ОКОРОК BEEF STEAK", | |
| "description": "", | |
| "sort": "п/ф бескостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.3, | |
| "max": 0.5 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 20.0, | |
| "fat": 2.8, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 110.0, | |
| "kJ": 440.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "тазобедренная часть говяжья", | |
| "соус на основе растительного масла (растительное масло, соль поваренная пищевая, сахар, перец сладкий, порошок томатный, фруктовый концентрат (манго), карри, экстракты пряностей (чеснок, перец чили, розмарин), ароматизатор (манго))", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin-упаковка" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "РОСТБИФ BEEF STEAK", | |
| "description": "Ростбиф для запекания в маринаде. Стейк из говядины.", | |
| "sort": "п/ф бескостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.3, | |
| "max": 0.5 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 19.0, | |
| "fat": 6.5, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 130.0, | |
| "kJ": 560.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "тазобедренная часть говяжья", | |
| "комплексная пищевая добавка (растительные жиры (рапсовый, какао масло), соль, растительное масло (рапсовое), специи (паприка, перец), ароматизатор дыма, сахар, томаты, чеснок)", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "РЁБРЫШКИ GRILL ИЗ ГОВЯДИНЫ", | |
| "description": "Из говяжьих ребрышек в маринаде можно приготовить невероятно вкусные, блюда.", | |
| "sort": "п/ф мясокостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.3, | |
| "max": 0.6 | |
| }, | |
| "shelf_life": "20 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 16.0, | |
| "fat": 14.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 190.0, | |
| "kJ": 790.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "мясокостные реберные пластины говяжьи", | |
| "комплексная пищевая добавка (растительные жиры (рапсовый, какао масло), соль, растительное масло (рапсовое), специи (паприка, перец), ароматизатор дыма, сахар, томаты, чеснок)", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "вакуум" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "РЁБРЫШКИ GRILL ИЗ СВИНИНЫ", | |
| "description": "Свиные ребрышки на гриле, пахнущие дровами и костром.", | |
| "sort": "п/ф мясокостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.3, | |
| "max": 0.5 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 13.0, | |
| "fat": 30.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 320.0, | |
| "kJ": 1330.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "реберные пластины свиные", | |
| "вода питьевая", | |
| "масло подсолнечное", | |
| "комплексная пищевая добавка (соль, пряности (сладкий перец, чеснок, тмин), усилитель вкуса и аромата Е621, загустители Е412, Е415, стабилизаторы Е1422, Е1450, томатный порошок, свекла сушеная)", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "ШЕЯ PORK STEAK", | |
| "description": "Медальоны из свинины — ШЕЙНАЯ ЧАСТЬ PORK STEAK — покоряют изысканным вкусом и красивой подачей.", | |
| "sort": "п/ф бескостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.3, | |
| "max": 0.5 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 15.0, | |
| "fat": 27.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 300.0, | |
| "kJ": 1250.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "шейная часть свиная", | |
| "вода питьевая", | |
| "масло подсолнечное", | |
| "комплексная пищевая добавка (соль, пряности (сладкий перец, чеснок, тмин), усилитель вкуса и аромата Е621, загустители Е412, Е415, стабилизаторы Е1422, Е1450, томатный порошок, свекла сушеная)", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "БРИСКЕТ ИЗ СВИНИНЫ", | |
| "description": "Свиная грудинка для гриля в маринаде — замечательное блюдо для пикника или ужина на природе.", | |
| "sort": "п/ф бескостный быстрого приготовления", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.3, | |
| "max": 0.5 | |
| }, | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 8.0, | |
| "fat": 63.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 600.0, | |
| "kJ": 2470.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "грудореберная бескостная часть свиная", | |
| "комплексная пищевая добавка (растительные жиры(рапсовый, какао масло), соль, растительное масло (рапсовое), специи (паприка, перец), ароматизатор дыма, сахар, томаты, чеснок)", | |
| "комплексная пищевая добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е331iii, антиокислитель Е300, Е301)" | |
| ], | |
| "packaging": "skin" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "Колбаса Мадера", | |
| "description": "Мадера — колбаса мясная высшего сорта с плотной, суховатой структурой в искусственной оболочке.", | |
| "sort": "высший", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.400, | |
| "max": 0.600 | |
| }, | |
| "shelf_life": "120 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 17.0, | |
| "fat": 50.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 520.0, | |
| "kJ": 2140.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "свинина", | |
| "мясная обрезь свиная", | |
| "жир-сырец говяжий", | |
| "шпик", | |
| "изолят белка соевого гидратированный (вода питьевая, белок соевый, комплексная пищевая добавка (порошок гемоглобина (свиной), мальтодекстрин, антиокислитель Е301, краситель Е120))", | |
| "мясо птицы кусковое", | |
| "комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски Е250, йодат калия)", | |
| "комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности Е575, декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300)", | |
| "соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536)", | |
| "комплексная пищевая добавка (специи и экстракты специй: черный перец, кориандр, мускатный орех, имбирь, перец чили; усилитель вкуса и аромата Е621)", | |
| "комплексная пищевая добавка (экстракт свеклы, соль, гемоглобин, антиокислитель Е316)", | |
| "стартовая культура" | |
| ], | |
| "packaging": "МГС" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "Колбаса Медовая императорская", | |
| "description": "Колбаса сыровяленая высшего сорта в искусственной оболочке.", | |
| "sort": "высший", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.200, | |
| "max": 0.300 | |
| }, | |
| "shelf_life": "120 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 18.0, | |
| "fat": 52.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 535.0, | |
| "kJ": 2250.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "свинина", | |
| "комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)", | |
| "комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575, декстроза, антиокислитель Е316)", | |
| "настойка горькая медовая", | |
| "чеснок сушеный", | |
| "комплексная пищевая добавка (порошок гемоглобина (свиной), мальтодекстрин, антиокислитель Е301, краситель Е120)", | |
| "комплексная пищевая добавка (экстракт свеклы, соль, гемоглобин, антиокислитель Е316)", | |
| "перец черный молотый", | |
| "перец душистый молотый", | |
| "соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536)" | |
| ], | |
| "packaging": "МГС" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "ОТ БАБУШКИ", | |
| "description": "Свое название колбаса получила благодаря уникальному вкусу, который так напоминает вкус самой лучшей домашней колбасы.", | |
| "sort": "-", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.200, | |
| "max": 0.400 | |
| }, | |
| "shelf_life": "120 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 21.0, | |
| "fat": 51.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 540.0, | |
| "kJ": 2250.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "свинина", | |
| "комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски Е250, йодат калия)", | |
| "комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575, носитель (декстроза), пряности и экстракты пряностей: перец, мускатный орех, майоран; соль; ароматизаторы)", | |
| "комплексная пищевая добавка (порошок гемоглобина (свиной), мальтодекстрин, антиокислитель Е301, краситель Е120)", | |
| "комплексная пищевая добавка (экстракт свеклы, соль, гемоглобин, антиокислитель Е316)", | |
| "соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536)" | |
| ], | |
| "packaging": "МГС" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "Беладжио", | |
| "description": "", | |
| "sort": "высший", | |
| "weight": 0.180, | |
| "shelf_life": "4 месяца", | |
| "storage_conditions": "при температуре воздуха от плюс 2 °С до плюс 6 °С.", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 19.0, | |
| "fat": 55.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 70.0, | |
| "kJ": 2360.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "свинина", | |
| "комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)", | |
| "комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности Е575, Е451, декстроза, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата Е621, соль, антиокислитель экстракт дрожжевой, экстракт кардамона, ароматизатор)", | |
| "ароматизатор (усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизатор (миндаль), декстроза, соль)", | |
| "стартовая культура" | |
| ], | |
| "packaging": "МГС", | |
| "box_weight": "15 шт." | |
| }, | |
| { | |
| "name": "Брусница", | |
| "description": "", | |
| "sort": "высший", | |
| "weight": 0.195, | |
| "shelf_life": "120 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75% - 78%", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 19.0, | |
| "fat": 55.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 570.0, | |
| "kJ": 2360.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "свинина", | |
| "комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски Е250, йодат калия)", | |
| "ягода сушеная (брусника, сахар, подсолнечное масло)", | |
| "комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575, усилители вкуса и аромата Е621, Е635, экстракты специй (перец черный), специи (горчица, белый перец), антиокислитель Е300)", | |
| "комплексная пищевая добавка (виноградный сахар, ароматизатор, соль, усилитель вкуса и аромата Е621)", | |
| "стартовая культура" | |
| ], | |
| "packaging": "МГС" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "Колбаса Киндюк", | |
| "description": "Изделие колбасное сырокопченое салями. Колбаса Киндюк мясная высшего сорта.", | |
| "sort": "высший", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.300, | |
| "max": 0.600 | |
| }, | |
| "weight_options": [ | |
| { | |
| "min": 0.200, | |
| "max": 0.300 | |
| } | |
| ], | |
| "shelf_life": "120 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 22.0, | |
| "fat": 20.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 265.0, | |
| "kJ": 1110.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "свинина", | |
| "комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски Е250, йодат калия)", | |
| "комплексная пищевая добавка (приправы и экстракты приправ (перец белый, перец черный, чеснок), сахара, соль, ароматизатор)", | |
| "комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575, декстроза, антиокислитель Е316)", | |
| "соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент - Е536)" | |
| ], | |
| "packaging": "вакуум" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "Мясной дуэт", | |
| "description": "«Мясной дуэт» — это идеальнее решение для нарезки или сервировки мясной тарелки.", | |
| "sort": "высший", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.400, | |
| "max": 0.600 | |
| }, | |
| "shelf_life": "60 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75% - 78%", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 17.0, | |
| "fat": 40.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 430.0, | |
| "kJ": 1770.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "спинно-поясничная часть свиная", | |
| "свинина", | |
| "шпик", | |
| "комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски Е250, йодат калия)", | |
| "комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата Е621, эссенция пряностей)", | |
| "комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300, пряности, ароматизатор (натуральный перец))", | |
| "соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536)", | |
| "технологическая добавка (декстроза, молочный сахар)", | |
| "комплексная пищевая добавка (соль, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы: любисток, мускат, натуральный ароматизатор чеснок, ароматизатор дым)", | |
| "стартовая культура" | |
| ], | |
| "packaging": "вакуум" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "Колбаса Посольская", | |
| "description": "«Посольская» колбаса приготовлена из мяса птицы и свинины с добавлением мелкого шпика.", | |
| "sort": "высший", | |
| "weight": 0.195, | |
| "shelf_life": "120 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 21.0, | |
| "fat": 50.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 540.0, | |
| "kJ": 2220.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "мясо птицы кусковое", | |
| "шпик", | |
| "комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски Е250, йодат калия)", | |
| "комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575, декстроза, антиокислитель Е316)", | |
| "настойка горькая медовая", | |
| "чеснок сушеный", | |
| "комплексная пищевая добавка (порошок гемоглобина (свиной), мальтодекстрин, антиокислитель Е301, краситель Е120)", | |
| "комплексная пищевая добавка (экстракт свеклы, соль, гемоглобин, антиокислитель Е316)", | |
| "перец черный молотый", | |
| "перец душистый молотый", | |
| "соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536)" | |
| ], | |
| "packaging": "МГС" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "БРЕСТ-ЛИТОВСКАЯ", | |
| "description": "Колбаса «Брест-Литовская» — достойный образец сырокопченых колбас.", | |
| "sort": "высший", | |
| "weight": 0.195, | |
| "shelf_life": "120 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 21.0, | |
| "fat": 50.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 540.0, | |
| "kJ": 2220.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "мясо птицы кусковое", | |
| "шпик", | |
| "комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски Е250, йодат калия)", | |
| "комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е575, ароматизатор, декстроза, смесь натуральных экстрактов специй, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е316, агент антислеживающий Е551, соль поваренная пищевая)", | |
| "комплексная пищевая добавка (порошок гемоглобина (свиной), мальтодекстрин, антиокислитель Е301, краситель Е120)" | |
| ], | |
| "packaging": "МГС" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "ВЕТЧИНА ИМПЕРАТОРСКАЯ", | |
| "description": "У ветчины солоноватый нежный мясной вкус с ароматом копченостей.", | |
| "sort": "-", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.400, | |
| "max": 0.500 | |
| }, | |
| "weight_options": [ | |
| { | |
| "min": 0.800, | |
| "max": 1.000 | |
| } | |
| ], | |
| "shelf_life": "30 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 16.0, | |
| "fat": 34.0, | |
| "carbohydrates": 0.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 360.0, | |
| "kJ": 1530.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "свинина", | |
| "соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536)", | |
| "пшеничная клетчатка", | |
| "комплексная пищевая добавка (эмульгатор Е450, регулятор кислотности Е451, стабилизатор Е452, сахара, специи, антиокислитель Е316, натуральный аромат жареной говядины, фиксатор окраски Е250)", | |
| "комплексная пищевая добавка (пряности на соли в качестве носителя (перец, кориандр, можжевельник, гвоздика, горчичное семя), сахара, антиокислитель Е301)", | |
| "комплексная пищевая добавка (декстроза, соль, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631, дрожжевые экстракты), специи (лук), ароматизатор (мясо, копчение), экстракты специй (можжевельник))" | |
| ], | |
| "packaging": "вакуум" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "САЛО ПО-БЕЛОРУССКИ СОЛЕНОЕ", | |
| "description": "Продукт из шпика.", | |
| "sort": "-", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.700, | |
| "max": 1.000 | |
| }, | |
| "weight_options": [ | |
| { | |
| "min": 0.300, | |
| "max": 0.400 | |
| } | |
| ], | |
| "shelf_life": "60 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 8°С и относительной влажности воздуха 70% - 80%", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 1.5, | |
| "fat": 91.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 830.0, | |
| "kJ": 3560.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "шпик хребтовый", | |
| "соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536)", | |
| "чеснок", | |
| "кориандр молотый", | |
| "перец черный молотый", | |
| "тмин", | |
| "лавровый лист измельченный" | |
| ], | |
| "packaging": "вакуум" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "ГРУДИНКА ПО-КРЕСТЬЯНСКИ СОЛЕНАЯ", | |
| "description": "Продукт из шпика мясной.", | |
| "sort": "-", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.700, | |
| "max": 1.000 | |
| }, | |
| "weight_options": [ | |
| { | |
| "min": 0.300, | |
| "max": 0.400 | |
| } | |
| ], | |
| "shelf_life": "60 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 8°С и относительной влажности воздуха 70% - 80%", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 7.3, | |
| "fat": 59.0 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 560.2, | |
| "kJ": 2352.8 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "бескостная грудореберная часть свинины со шкуркой", | |
| "соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536)", | |
| "чеснок", | |
| "кориандр молотый", | |
| "перец черный молотый", | |
| "тмин", | |
| "лавровый лист измельченный" | |
| ], | |
| "packaging": "вакуум" | |
| }, | |
| { | |
| "name": "САЛО ПО-ДОМАШНЕМУ СОЛЕНОЕ", | |
| "description": "Продукт из шпика.", | |
| "sort": "-", | |
| "weight": { | |
| "min": 0.700, | |
| "max": 1.000 | |
| }, | |
| "weight_options": [ | |
| { | |
| "min": 0.300, | |
| "max": 0.400 | |
| } | |
| ], | |
| "shelf_life": "60 суток", | |
| "storage_conditions": "при t от 0°С до 8°С и относительной влажности воздуха 70% - 80%", | |
| "nutritional_value": { | |
| "protein": 5.9, | |
| "fat": 64.6 | |
| }, | |
| "energy_value": { | |
| "kcal": 605.0, | |
| "kJ": 2541.0 | |
| }, | |
| "composition": [ | |
| "бескостная грудореберная часть свиных полутуш в шкуре", | |
| "соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е 536)", | |
| "чеснок", | |
| "тмин", | |
| "перец черный молотый", | |
| "лавровый лист измельченный" | |
| ], | |
| "packaging": "вакуум" | |
| } | |
| ] |