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Conte d'automne
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fr
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Distribution
2
Marie Rivière : Isabelle Béatrice Romand : Magali Alain Libolt : Gérald Didier Sandre : Étienne Alexia Portal : Rosine Stéphane Darmon : Léo Aurélia Alcaïs : Émilia Matthieu Davette : Grégoire Yves Alcaïs : Jean-Jacques
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Solanum polyadenium
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solanum_polyadenium
fr
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Distribution
2
Plante endémique du Mexique central : États de Hidalgo, Jalisco, Mexico, Michoacan, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Veracruz.
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Plateau (ménager)
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fr
3
Dans l'art
2
À la Renaissance italienne, le desco da parto (littéralement le « plateau d'accouchée ») est offert à la mère pour l'arrivée de son premier-né (dans les familles aisées). Il est destiné à porter le bol de bouillon (la scodella) dans le rituel florentin. Objet de luxe, il est peint sur ses deux faces par les meilleurs...
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<BOS_BASE2> À la Renaissance italienne, le desco da parto (littéralement le « plateau d'accouchée ») est offert à la mère pour l'arrivée de son premier-né (dans les familles aisées). Il est destiné à porter le bol de bouillon (la scodella) dans le rituel florentin. Objet de luxe, il est peint sur ses deux faces par l...
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Château Coutet
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ch_teau_coutet
fr
5
Liens externes
3
Site de Coutet. Portail de la vigne et du vin Portail de la Gironde
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Peptidase
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peptidase
fr
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Utilisation
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Des protéases purifiées sont utilisées pour des biotransformations, par exemple : la présure de veau utilisée dans l'industrie du fromage contient des protéases digestives ; les protéases utilisées pour attendrir la viande. Des protéases sont également utilisées dans : les lessives pour dégrader les protéines présent...
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<BOS_BASE2> Des protéases purifiées sont utilisées pour des biotransformations, par exemple : la présure de veau utilisée dans l'industrie du fromage contient des protéases digestives ; les protéases utilisées pour attendrir la viande. Des protéases sont également utilisées dans : les lessives pour dégrader les proté...
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Herman Van Rompuy
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fr
13
Sources
2
(nl) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en néerlandais intitulé « Herman Van Rompuy » (voir la liste des auteurs).
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Loubia
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loubia
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INTRODUCTION
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La loubia est un plat populaire maghrébin à base de haricots blancs ou de haricots coco accommodés à la sauce tomate, riche en épices, avec quelques fines herbes par-dessus.
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Fenner Brockway
11,665,544
fenner_brockway
fr
7
Liens externes
2
Archives conservées par : Churchill Archives Centre (1558) Ressources relatives à la littérature : The Encyclopedia of Science Fiction Internet Speculative Fiction Database Ressources relatives à la vie publique : Hansard 1803–2005 Parlement du Royaume-Uni Ressource relative aux beaux-arts : National Portrait Gallery...
496
<BOS_BASE2> Archives conservées par : Churchill Archives Centre (1558) Ressources relatives à la littérature : The Encyclopedia of Science Fiction Internet Speculative Fiction Database Ressources relatives à la vie publique : Hansard 1803–2005 Parlement du Royaume-Uni Ressource relative aux beaux-arts : National Port...
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Contenu phénolique du vin
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contenu_ph_nolique_du_vin
fr
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Phénols issus du vieillissement en fûts de chêne
2
Le fût de chêne ajoutera des composés tels que la vanilline et les tanins hydrolysables (ellagitanins). Les tanins hydrolysables présents dans le chêne proviennent de structures de lignine dans le bois. Ils aident à protéger le vin contre l'oxydation et la réduction. Le 4-éthylphénol et le 4-éthylgaïacol sont produits ...
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<BOS_BASE2> Le fût de chêne ajoutera des composés tels que la vanilline et les tanins hydrolysables (ellagitanins). Les tanins hydrolysables présents dans le chêne proviennent de structures de lignine dans le bois. Ils aident à protéger le vin contre l'oxydation et la réduction. Le 4-éthylphénol et le 4-éthylgaïacol so...
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Yakhtchal
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yakhtchal
fr
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INTRODUCTION
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Un yakhtchal (Yakh-tschāl, du persan یخچال / yaxčâl) est en Iran une construction architecturale ancienne en pierre servant de réfrigérateur naturel.
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Réserve (vin)
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r_serve_vin
fr
17
Bibliographie
2
Bruno Duteurtre, Le champagne – de la tradition à la science, Lavoisier, 2010, 388 p. (ISBN 978-2-7430-1920-4 et 2-7430-1920-4, lire en ligne), p. 111-112. Éric Beaumard et Catherine Gerbod, Le Vin pour les Nuls, First, 16 août 2018, 11e éd., 489 p. (ISBN 978-2-412-04071-3, lire en ligne), p. 357-358. (en) Brian K. Jul...
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Zhenyuanopterus
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zhenyuanopterus
fr
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Régime
3
La Formation d'Yixian au début du Crétacé était un écosystème forestier lacustre avec la présence de volcans. Ces lacs et ces cours d'eau auraient fourni de nombreuses proies aquatiques, comme des poissons et des amphibiens, que Zhenyuanopterus aurait probablement chassés. Il a été suggéré que Zhenyuanopterus se nourri...
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<BOS_BASE2> La Formation d'Yixian au début du Crétacé était un écosystème forestier lacustre avec la présence de volcans. Ces lacs et ces cours d'eau auraient fourni de nombreuses proies aquatiques, comme des poissons et des amphibiens, que Zhenyuanopterus aurait probablement chassés. Il a été suggéré que Zhenyuanopter...
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29,929
4,705
Sulfate de calcium
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sulfate_de_calcium
fr
10
Bibliographie
2
Bernard Guilhot, Étude des formes hydratées du Sulfate de Calcium (gypse - plâtres), Thèse de chimie minérale université de Grenoble, mai 1970. [1]
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<BOS_BASE2> Bernard Guilhot, Étude des formes hydratées du Sulfate de Calcium (gypse - plâtres), Thèse de chimie minérale université de Grenoble, mai 1970. [1] <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Bernard Guilhot, Étude des formes hydratées du Sulfate de Calcium (gypse - plâtres), Thèse de chimie minérale université de Gr...
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Bronisław Pawlik
16,880,199
bronis_aw_pawlik
fr
1
Biographie
2
Pendant la Seconde Guerre mondiale il travaille en tant qu'ouvrier de chemin de fer. En 1946 il débute dans la pièce de Tadeusz Gajcy Homer i Orchideja dirigée par Iwo Gall au Théâtre Wybrzeże à Gdańsk où il joue jusqu'en 1949. Entre 1949 et 1952 il monte sur les planches du Théâtre Miejski de Łódź ensuite il se produi...
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<BOS_BASE2> Pendant la Seconde Guerre mondiale il travaille en tant qu'ouvrier de chemin de fer. En 1946 il débute dans la pièce de Tadeusz Gajcy Homer i Orchideja dirigée par Iwo Gall au Théâtre Wybrzeże à Gdańsk où il joue jusqu'en 1949. Entre 1949 et 1952 il monte sur les planches du Théâtre Miejski de Łódź ensuite ...
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164,562
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cola_alternatif
fr
13
La Mortuacienne Cola
4
Ce cola de Franche-Comté est produit par Rieme Boissons. Il présente de fines bulles et a un goût de réglisse plus prononcé que le Coca Cola, avec moins de sucre.
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<BOS_BASE2> Ce cola de Franche-Comté est produit par Rieme Boissons. Il présente de fines bulles et a un goût de réglisse plus prononcé que le Coca Cola, avec moins de sucre. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Ce cola de Franche-Comté est produit par Rieme Boissons. Il présente de fines bulles et a un goût de réglisse p...
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30,782
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1,977,597
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62
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je_ne_pour_la_vie
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Boulangerie viennoise
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boulangerie_viennoise
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Bibliographie
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Jim Chevallier, August Zang and the French Croissant : How Viennoiserie Came to France, Chez Jim, 5 octobre 2009, 94 p. (ISBN 978-1-4486-6784-0, lire en ligne) Le Correspondant, t. 181, Paris, 1895, p. 458. Portail du commerce Alimentation et gastronomie Portail de Paris
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Kefteji
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kefteji
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Le kefteji ou kaftagi (arabe : كفتاجي) est un plat populaire en Tunisie. Son appellation vient du turc köfteci, signifiant « vendeur de kofta ».
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Fuji (pomme)
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fuji_pomme
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Santé
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Apports normalisés pour la fuji crue avec sa pelure, antioxydants : 2589 µ mol TE/100g.
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<BOS_BASE2> Apports normalisés pour la fuji crue avec sa pelure, antioxydants : 2589 µ mol TE/100g. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Apports normalisés pour la fuji crue avec sa pelure, antioxydants : 2589 µ mol TE/100g. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Apports normalisés pour la fuji crue avec sa pelure, antioxy...
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22,530
3,679
Osso buco
71,862
osso_buco
fr
5
Liens externes
3
Italie - L’Osso buco à la milanaise Portail de la cuisine italienne Portail de la vigne et du vin Portail de la Lombardie
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<BOS_BASE2> Italie - L’Osso buco à la milanaise Portail de la cuisine italienne Portail de la vigne et du vin Portail de la Lombardie <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Italie - L’Osso buco à la milanaise Portail de la cuisine italienne Portail de la vigne et du vin Portail de la Lombardie <EOS_BASE256> <ARR...
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Uncaria gambir
275,824
uncaria_gambir
fr
0
INTRODUCTION
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Uncaria gambir, le gambier ou gambir, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rubiaceae. C'est une plante grimpante ligneuse des régions tropicales d'Asie du Sud-Est.
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<BOS_BASE2> Uncaria gambir, le gambier ou gambir, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rubiaceae. C'est une plante grimpante ligneuse des régions tropicales d'Asie du Sud-Est. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Uncaria gambir, le gambier ou gambir, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rub...
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Ecolette
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Pollinisation
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Variété autofertile. Groupe de pollinisation : D Fleurs fécondées par Benoni, Topaz ...
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Château d'Épierre (Ain)
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ch_teau_d_pierre_ain
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Protection
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L'ensemble des bâtiments a fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis le 30 mai 2005.
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<BOS_BASE2> L'ensemble des bâtiments a fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis le 30 mai 2005. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> L'ensemble des bâtiments a fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis le 30 mai 2005. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> L'en...
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Pain mealie
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pain_mealie
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Histoire
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Le maïs a été cultivé pour la première fois à des fins alimentaires au Mexique, et il est fort possible que les Portugais aient été les premiers à apporter le maïs des Amériques en Afrique. Le pain mealie est devenu très populaire dans de nombreux pays africains, afin de préparer un certain nombre de puddings, de bouil...
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<BOS_BASE2> Le maïs a été cultivé pour la première fois à des fins alimentaires au Mexique, et il est fort possible que les Portugais aient été les premiers à apporter le maïs des Amériques en Afrique. Le pain mealie est devenu très populaire dans de nombreux pays africains, afin de préparer un certain nombre de puddin...
1,395
123,928
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Liste de chutes d'eau
4,526,670
liste_de_chutes_d_eau
fr
27
République démocratique du Congo
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Chutes Boyoma (chutes Stanley) Chutes d'Inga Chutes de la Lofoï Chutes Livingstone
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Pistache
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pistache
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4
Micronutriments
3
La pistache est riche en micronutriments : vitamines et minéraux. Elle offre plus de 30 vitamines, minéraux et phyto-nutriments différents. La pistache est particulièrement riche en vitamines B6, B1, B9 et A et en manganèse, phosphore, magnésium, calcium et fer (par ordre décroissant des % AJR). La pistache contient ég...
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<BOS_BASE2> La pistache est riche en micronutriments : vitamines et minéraux. Elle offre plus de 30 vitamines, minéraux et phyto-nutriments différents. La pistache est particulièrement riche en vitamines B6, B1, B9 et A et en manganèse, phosphore, magnésium, calcium et fer (par ordre décroissant des % AJR). La pistache...
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Walter Payton
1,322,787
walter_payton
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Honneurs
2
Deux prix, parmi les plus prestigieux du football américain, portent le nom de Walter Payton : Le Walter Payton Man of the Year Award (Prix « Walter Payton » de l'homme de l'année) est remis annuellement par la National Football League et récompense un joueur qui excelle et s'implique dans une œuvre caritative en deho...
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<BOS_BASE2> Deux prix, parmi les plus prestigieux du football américain, portent le nom de Walter Payton : Le Walter Payton Man of the Year Award (Prix « Walter Payton » de l'homme de l'année) est remis annuellement par la National Football League et récompense un joueur qui excelle et s'implique dans une œuvre carita...
1,839
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Classification des bières
1,941,546
classification_des_bi_res
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3
Beer Judge Certification Program (États-Unis)
3
C'est l'organisme mondial de certification des juges de la bière et des produits fermentés apparentés. Fondé en 1985, il est présent dans plus de 60 pays et compte plus de 7 500 juges actifs en 2024. L’objectif est la mise en œuvre de procédures de jugement des bières, la certification de juges internationaux et la pub...
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<BOS_BASE2> C'est l'organisme mondial de certification des juges de la bière et des produits fermentés apparentés. Fondé en 1985, il est présent dans plus de 60 pays et compte plus de 7 500 juges actifs en 2024. L’objectif est la mise en œuvre de procédures de jugement des bières, la certification de juges internationa...
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109,670
16,154
Piment banane
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piment_banane
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3
Informations nutritionnelles
2
Les poivrons de banane crus contiennent 92 % d'eau, 5 % de glucides et une quantité négligeable de graisses et de protéines (tableau). Ils sont de riches sources de vitamine C, contenant 100% de la valeur quotidienne (VQ) dans une quantité de référence de 100 grammes. La vitamine B6 est présente en quantité substantiel...
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<BOS_BASE2> Les poivrons de banane crus contiennent 92 % d'eau, 5 % de glucides et une quantité négligeable de graisses et de protéines (tableau). Ils sont de riches sources de vitamine C, contenant 100% de la valeur quotidienne (VQ) dans une quantité de référence de 100 grammes. La vitamine B6 est présente en quantité...
1,386
147,141
22,434
Cricova (cave)
12,281,156
cricova_cave
fr
7
Lien externe
2
Site officiel Portail de la Moldavie Portail de l'espace post-soviétique Portail de la vigne et du vin
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<BOS_BASE2> Site officiel Portail de la Moldavie Portail de l'espace post-soviétique Portail de la vigne et du vin <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Site officiel Portail de la Moldavie Portail de l'espace post-soviétique Portail de la vigne et du vin <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Site officiel Porta...
423
157,344
23,866
Comtois (cheval)
1,158,301
comtois_cheval
fr
42
Hors de France
3
La race est surtout exportée vers l'Allemagne, la Belgique, l'Espagne et les Pays-Bas. En 2002, une vingtaine de chevaux Comtois est exportée chaque année ailleurs que sur le marché de la viande, pour le loisir (ce qui constitue sa principale utilisation), l'élevage et le débardage. La Belgique comptabilise en 2008, 80...
480
<BOS_BASE2> La race est surtout exportée vers l'Allemagne, la Belgique, l'Espagne et les Pays-Bas. En 2002, une vingtaine de chevaux Comtois est exportée chaque année ailleurs que sur le marché de la viande, pour le loisir (ce qui constitue sa principale utilisation), l'élevage et le débardage. La Belgique comptabilise...
1,542
123,701
18,576
Phare d'entrée inférieure de la voie navigable Keweenaw
13,123,588
phare_d_entr_e_inf_rieure_de_la_voie_navigable_keweenaw
fr
6
Liens externes
3
(en) Michigan Lighthouses (en) Lighthouses of the United States: Michigan's Western Upper Peninsula (en) Michigan - ARLHS World List of Lights (WLOL) (en) Keweenaw Waterway Lower Entrance Light - Lightphotos.net (en) Keweenaw Waterway Lower Entrance Light - Lighthouse Explorer Portail des phares Portail des États-U...
417
<BOS_BASE2> (en) Michigan Lighthouses (en) Lighthouses of the United States: Michigan's Western Upper Peninsula (en) Michigan - ARLHS World List of Lights (WLOL) (en) Keweenaw Waterway Lower Entrance Light - Lightphotos.net (en) Keweenaw Waterway Lower Entrance Light - Lighthouse Explorer Portail des phares Portail...
1,353
214,401
31,393
Réservoir de Krementchouk
3,298,965
r_servoir_de_krementchouk
fr
0
INTRODUCTION
0
Le réservoir de Krementchouk (en ukrainien : Кременчуцьке водосховище, Krementchouts'ke Vodoskhovychtche) est un lac artificiel sur le cours du Dniepr, en Ukraine.
163
<BOS_BASE2> Le réservoir de Krementchouk (en ukrainien : Кременчуцьке водосховище, Krementchouts'ke Vodoskhovychtche) est un lac artificiel sur le cours du Dniepr, en Ukraine. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Le réservoir de Krementchouk (en ukrainien : Кременчуцьке водосховище, Krementchouts'ke Vodoskhovychtche) est ...
591
129,887
19,834
Utiel-Requena
5,359,691
utiel_requena
fr
4
Millésimes
2
1987 Très Bonne 1988 Bonne 1989 Moyenne 1990 Bonne 1991 Bonne 1992 Très Bonne 1993 Excellente 1994 Très Bonne 1995 Bonne 1996 Très Bonne 1997 Bonne 1998 Très Bonne 1999 Très Bonne 2000 Très Bonne 2001 Excellente 2002 Très Bonne 2003 Bonne 2004 Bonne 2005 Excellente 2006 Excellente 2007 Très Bonne 2015 Excellente
313
<BOS_BASE2> 1987 Très Bonne 1988 Bonne 1989 Moyenne 1990 Bonne 1991 Bonne 1992 Très Bonne 1993 Excellente 1994 Très Bonne 1995 Bonne 1996 Très Bonne 1997 Bonne 1998 Très Bonne 1999 Très Bonne 2000 Très Bonne 2001 Excellente 2002 Très Bonne 2003 Bonne 2004 Bonne 2005 Excellente 2006 Excellente 2007 Très Bonne 2015 Excel...
1,041
198,959
29,460
Stan Brakhage
562,246
stan_brakhage
fr
3
Prix
3
Reflections On Black, Prix du jury au Festival international du film expérimental de Bruxelles en 1958.
103
<BOS_BASE2> Reflections On Black, Prix du jury au Festival international du film expérimental de Bruxelles en 1958. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Reflections On Black, Prix du jury au Festival international du film expérimental de Bruxelles en 1958. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Reflections On Black, Prix d...
411
141,519
21,604
Panopea generosa
2,217,482
panopea_generosa_2217482_3
fr
1
Systématique
2
Du point de vue taxonomique, le nom scientifique de cette espèce a été confondu entre 1983 et 2010 avec celui d'un autre Hiatellidé disparu : Panopea abrupta (Conrad, 1849).
173
<BOS_BASE2> Du point de vue taxonomique, le nom scientifique de cette espèce a été confondu entre 1983 et 2010 avec celui d'un autre Hiatellidé disparu : Panopea abrupta (Conrad, 1849). <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Du point de vue taxonomique, le nom scientifique de cette espèce a été confondu entre 1983 et 2010 a...
621
103,204
15,347
Lime (fruit)
209,996
lime_fruit
fr
11
Références taxinomiques
2
(en) Flora of Pakistan : Citrus aurantifolia
45
<BOS_BASE2> (en) Flora of Pakistan : Citrus aurantifolia <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> (en) Flora of Pakistan : Citrus aurantifolia <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> (en) Flora of Pakistan : Citrus aurantifolia <EOS_BASE65536>
237
195,122
28,900
Antun Gustav Matoš
7,778,443
antun_gustav_mato
fr
9
Sources externes
2
(hr) Quelques nouvelles (hr) Biographie (hr) Quelques poèmes
60
<BOS_BASE2> (hr) Quelques nouvelles (hr) Biographie (hr) Quelques poèmes <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> (hr) Quelques nouvelles (hr) Biographie (hr) Quelques poèmes <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> (hr) Quelques nouvelles (hr) Biographie (hr) Quelques poèmes <EOS_BASE65536>
282
105,823
15,685
Nelumbo nucifera
228,194
nelumbo_nucifera_228194
fr
2
Confusions possibles
2
Il ne faut pas confondre cette espèce avec Nymphaea caerulea, le lotus bleu et Nymphaea lotus, le lotus blanc, qui sont ceux représentés dans l'art et les hiéroglyphes de l'Égypte antique, également appelés lotus sacré. Ces derniers sont en réalité des nénuphars non apparentés à la famille des Nélumbonacées. Mais Nelum...
547
<BOS_BASE2> Il ne faut pas confondre cette espèce avec Nymphaea caerulea, le lotus bleu et Nymphaea lotus, le lotus blanc, qui sont ceux représentés dans l'art et les hiéroglyphes de l'Égypte antique, également appelés lotus sacré. Ces derniers sont en réalité des nénuphars non apparentés à la famille des Nélumbonacées...
1,743
234,380
34,175
Fontaine Souta Loggia
7,125,829
fontaine_souta_loggia
fr
4
Articles connexes
3
Liste des monuments historiques des Alpes-Maritimes Fontaine
60
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282
142,061
21,679
Harîsa
16,003,159
har_sa
fr
2
Étymologie
2
En arabe le verbe harasa signifie « battre, écraser, piler avec force », et le verbe harisa qui en dérive signifie « être vorace, manger avec faim », ce qui aurait donné ce nom à ce plat copieux.
195
<BOS_BASE2> En arabe le verbe harasa signifie « battre, écraser, piler avec force », et le verbe harisa qui en dérive signifie « être vorace, manger avec faim », ce qui aurait donné ce nom à ce plat copieux. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> En arabe le verbe harasa signifie « battre, écraser, piler avec force », et le...
687
102,560
15,274
Citrus deliciosa
467,907
citrus_deliciosa
fr
9
Bibliographie
2
Carmine Guarino, Bruno Menale, Vincenzo La Valva. Problematiche tassonomiche di Citrus deliciosa Ten. (Rutaceae). Delpinoa, n.s. 35-36: 29-42. 1993-1994
152
<BOS_BASE2> Carmine Guarino, Bruno Menale, Vincenzo La Valva. Problematiche tassonomiche di Citrus deliciosa Ten. (Rutaceae). Delpinoa, n.s. 35-36: 29-42. 1993-1994 <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Carmine Guarino, Bruno Menale, Vincenzo La Valva. Problematiche tassonomiche di Citrus deliciosa Ten. (Rutaceae). Delpino...
558
17,822
2,788
Le Pigeon noir
12,685,978
le_pigeon_noir
fr
2
Gault et Millau
2
15/20
5
<BOS_BASE2> 15/20 <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> 15/20 <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> 15/20 <EOS_BASE65536>
117
33,767
5,198
Botvinia
6,797,826
botvinia
fr
2
Bibliographie
3
Похлёбкин, Вильям Васильевич. Ботвинья // Кулинарный словарь / Н. Петухова. — М.: Э, 2015. — С. 44. — 456 с. — (ISBN 978-5-699-75127-3). Ратушный А. С. Ботвинья // Всё о еде от А до Я: Энциклопедия. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016. — С. 60. — 440 с. — (ISBN 978-5-394-02484-9). Portail de la...
364
<BOS_BASE2> Похлёбкин, Вильям Васильевич. Ботвинья // Кулинарный словарь / Н. Петухова. — М.: Э, 2015. — С. 44. — 456 с. — (ISBN 978-5-699-75127-3). Ратушный А. С. Ботвинья // Всё о еде от А до Я: Энциклопедия. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016. — С. 60. — 440 с. — (ISBN 978-5-394-02484-9). P...
1,194
91,267
13,721
Cholécystectomie
328,105
chol_cystectomie
fr
2
Techniques chirurgicales
2
La vésicule est un organe appendu au foie, qui a pour rôle de stocker la bile entre les repas, et de l'évacuer au moment du repas, afin de faciliter la digestion. Son absence n'a pas de conséquence dans la digestion ou dans le fonctionnement du foie.
250
<BOS_BASE2> La vésicule est un organe appendu au foie, qui a pour rôle de stocker la bile entre les repas, et de l'évacuer au moment du repas, afin de faciliter la digestion. Son absence n'a pas de conséquence dans la digestion ou dans le fonctionnement du foie. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> La vésicule est un orga...
852
45,144
6,517
Shishi yuzu
16,470,097
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146,029
22,275
Flash Thompson
2,484,679
flash_thompson
fr
5
Télévision
3
depuis 2012 : Ultimate Spider-Man (série d'animation)
53
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261
91,814
13,793
Carnaval des gâteaux
2,962,840
carnaval_des_g_teaux
fr
5
Commentaires
2
Le court métrage The Hot Chocolate Soldiers (1934) contient les prémices de Carnaval des gâteaux, comprenant elle aussi des personnages en pâtisseries. Ben Sharpsteen, animateur expérimenté pour The Hot Chocolate Soldiers, fut promu réalisateur peu avant Carnaval des gâteaux sur Mickey tireur d'élite (Two-Gun Mickey, 1...
325
<BOS_BASE2> Le court métrage The Hot Chocolate Soldiers (1934) contient les prémices de Carnaval des gâteaux, comprenant elle aussi des personnages en pâtisseries. Ben Sharpsteen, animateur expérimenté pour The Hot Chocolate Soldiers, fut promu réalisateur peu avant Carnaval des gâteaux sur Mickey tireur d'élite (Two-G...
1,077
94,574
14,220
Les Secrets de la mer Rouge
849,381
les_secrets_de_la_mer_rouge
fr
3
Liens externes
2
« Les Secrets de la mer Rouge » (présentation de l'œuvre), sur l'Internet Movie Database Portail de la littérature française et francophone Portail du monde maritime
169
<BOS_BASE2> « Les Secrets de la mer Rouge » (présentation de l'œuvre), sur l'Internet Movie Database Portail de la littérature française et francophone Portail du monde maritime <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> « Les Secrets de la mer Rouge » (présentation de l'œuvre), sur l'Internet Movie Database Portail de la...
609
156,738
23,788
Famines au Tibet
4,102,117
famines_au_tibet
fr
1
Définition
2
La famine est une situation de crise dans laquelle la totalité ou une partie de la population d'une zone géographique donnée, est menacée de mort ou est en train de mourir en raison de la disparition de son approvisionnement en nourriture.
239
<BOS_BASE2> La famine est une situation de crise dans laquelle la totalité ou une partie de la population d'une zone géographique donnée, est menacée de mort ou est en train de mourir en raison de la disparition de son approvisionnement en nourriture. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> La famine est une situation de cri...
819
15,565
2,167
Cochon de lait
813,766
cochon_de_lait
fr
0
INTRODUCTION
0
Un cochon de lait est un jeune porcelet de moins de 15 kg nourri seulement du lait de sa mère. Il est abattu quand il a environ six semaines et cuit entier.
156
<BOS_BASE2> Un cochon de lait est un jeune porcelet de moins de 15 kg nourri seulement du lait de sa mère. Il est abattu quand il a environ six semaines et cuit entier. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Un cochon de lait est un jeune porcelet de moins de 15 kg nourri seulement du lait de sa mère. Il est abattu quand il...
570
186,523
27,837
Ulcère gastroduodénal
792,954
ulc_re_gastroduod_nal
fr
10
Prévention
2
On n'a pas détecté d'association entre la consommation de café et les ulcères gastroduodénaux. De plus, la consommation de piment semble avoir un effet protecteur (stimulant les sécrétions et le débit sanguin des muqueuses et inhibant la production d'acide gastrique). Un traitement préventif par inhibiteur de la pompe ...
438
<BOS_BASE2> On n'a pas détecté d'association entre la consommation de café et les ulcères gastroduodénaux. De plus, la consommation de piment semble avoir un effet protecteur (stimulant les sécrétions et le débit sanguin des muqueuses et inhibant la production d'acide gastrique). Un traitement préventif par inhibiteur ...
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Thermovinification
8,709,319
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fr
16
L'alternative de la Flash détente
2
La flash détente utilise également un procédé de chauffage, mais est ensuite traitée sous vide contrairement à la thermovinification. Le traitement sous vide favorise l’extraction, les vins peuvent en sortir plus concentrés. Il est cependant nécessaire de stabiliser la couleur, les anthocyanes responsables de la couleu...
461
<BOS_BASE2> La flash détente utilise également un procédé de chauffage, mais est ensuite traitée sous vide contrairement à la thermovinification. Le traitement sous vide favorise l’extraction, les vins peuvent en sortir plus concentrés. Il est cependant nécessaire de stabiliser la couleur, les anthocyanes responsables ...
1,485
222,961
32,709
Ceutorhynchus assimilis
15,139,979
ceutorhynchus_assimilis
fr
0
INTRODUCTION
0
Ceutorhynchus assimilis, le Charançon des siliques du colza ou Charançon gallicole du chou, est une espèce de coléoptères de la famille des Curculionidae.
154
<BOS_BASE2> Ceutorhynchus assimilis, le Charançon des siliques du colza ou Charançon gallicole du chou, est une espèce de coléoptères de la famille des Curculionidae. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Ceutorhynchus assimilis, le Charançon des siliques du colza ou Charançon gallicole du chou, est une espèce de coléoptèr...
564
102,673
15,287
Citrus limettioides
5,402,052
citrus_limettioides
fr
9
Références taxinomiques
3
(en) Flora of Pakistan : Citrus limettioides (en) NCBI : Citrus limettioides (taxons inclus) (en) GRIN : espèce Citrus limettioides Tanaka Portail de la botanique Portail des plantes utiles
197
<BOS_BASE2> (en) Flora of Pakistan : Citrus limettioides (en) NCBI : Citrus limettioides (taxons inclus) (en) GRIN : espèce Citrus limettioides Tanaka Portail de la botanique Portail des plantes utiles <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> (en) Flora of Pakistan : Citrus limettioides (en) NCBI : Citrus limettio...
693
224,449
32,902
Canis antarcticus
6,959,710
canis_antarcticus
fr
0
INTRODUCTION
0
Canis antarcticus Kerr, 1792 est un nom binominal qui n'est plus considéré comme valide. Il a été utilisé dans le passé pour faire référence aux canidés suivants : le Loup des Malouines (Dusicyon australis), espèce aujourd'hui éteinte ; le Dingo (Canis lupus dingo), maintenant considéré comme une sous-espèce du Loup g...
403
<BOS_BASE2> Canis antarcticus Kerr, 1792 est un nom binominal qui n'est plus considéré comme valide. Il a été utilisé dans le passé pour faire référence aux canidés suivants : le Loup des Malouines (Dusicyon australis), espèce aujourd'hui éteinte ; le Dingo (Canis lupus dingo), maintenant considéré comme une sous-espè...
1,311
191,041
28,373
August Strindberg
413,299
august_strindberg
fr
0
INTRODUCTION
0
Johan August Strindberg, né le 22 janvier 1849 à Stockholm et mort le 14 mai 1912 dans la même ville, est un écrivain, dramaturge et peintre suédois. Il fait partie des auteurs suédois les plus importants et est un des pères du théâtre moderne. Ses œuvres se classent parmi deux courants littéraires majeurs, le naturali...
345
<BOS_BASE2> Johan August Strindberg, né le 22 janvier 1849 à Stockholm et mort le 14 mai 1912 dans la même ville, est un écrivain, dramaturge et peintre suédois. Il fait partie des auteurs suédois les plus importants et est un des pères du théâtre moderne. Ses œuvres se classent parmi deux courants littéraires majeurs,...
1,137
174,280
26,468
Yan Pennor's
9,658,528
yan_pennor_s
fr
4
Liens externes
3
Portail du design Portail de l’Irlande Alimentation et gastronomie Portail de la linguistique
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<BOS_BASE2> Portail du design Portail de l’Irlande Alimentation et gastronomie Portail de la linguistique <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Portail du design Portail de l’Irlande Alimentation et gastronomie Portail de la linguistique <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Portail du design Portail de l’Irl...
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82,917
12,686
Rivella
618,464
rivella
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Influence politique
2
Rivella fait partie du Groupe d'information sur les boissons rafraîchissantes (GIBR). C'est un lobby défendant les intérêts des fabricants de boissons sucrées, au sein duquel on retrouve des entreprises telles que Red Bull, Ramseier, Coca-Cola ainsi que différents élus (Lorenz Hess (président), Ida Glanzmann-Hunkeler, ...
496
<BOS_BASE2> Rivella fait partie du Groupe d'information sur les boissons rafraîchissantes (GIBR). C'est un lobby défendant les intérêts des fabricants de boissons sucrées, au sein duquel on retrouve des entreprises telles que Red Bull, Ramseier, Coca-Cola ainsi que différents élus (Lorenz Hess (président), Ida Glanzman...
1,590
189,742
28,244
Helen Hunt Jackson
4,081,110
helen_hunt_jackson
fr
27
La reconnaissance
4
Quand Helen Hunt retourne à Newport en octobre 1868, par ses nombreuses publications elle s'est faite un nom. T. W. Higginson l'inclue dans un article The Female Poets of America publié par The Independent.où elle est citée aux côtés de Louisa May Alcott et d'Harriet Beecher Stowe.
282
<BOS_BASE2> Quand Helen Hunt retourne à Newport en octobre 1868, par ses nombreuses publications elle s'est faite un nom. T. W. Higginson l'inclue dans un article The Female Poets of America publié par The Independent.où elle est citée aux côtés de Louisa May Alcott et d'Harriet Beecher Stowe. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_...
948
233,157
33,913
Fontaine de Bonneville
5,702,893
fontaine_de_bonneville
fr
2
Historique
2
L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1942.
65
<BOS_BASE2> L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1942. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1942. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1942. <EOS_BASE65536>
297
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Contrôle de la sécurité sanitaire des aliments
1,778,350
contr_le_de_la_s_curit_sanitaire_des_aliments
fr
1
En Europe
2
Un règlement interdit toute mise sur le marché d'une denrée alimentaire dangereuse. Il précise la notion de « sécurité des denrées alimentaires » et de dangerosité alimentaire comme suit : « Une denrée alimentaire est dite dangereuse si elle est considérée comme » : a) « préjudiciable à la santé » ; b) « impropre à l...
345
<BOS_BASE2> Un règlement interdit toute mise sur le marché d'une denrée alimentaire dangereuse. Il précise la notion de « sécurité des denrées alimentaires » et de dangerosité alimentaire comme suit : « Une denrée alimentaire est dite dangereuse si elle est considérée comme » : a) « préjudiciable à la santé » ; b) « ...
1,137
161,022
24,444
Ioánnis Boútos
12,656,142
io_nnis_bo_tos
fr
2
Lien externe
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Ressources relatives à la vie publique : Parlement européen Parlement grec Portail de la politique Portail de la Grèce Portail de l’Union européenne
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Mais qu'est-ce que j'ai fait au bon Dieu pour avoir une femme qui boit dans les cafés avec les hommes ?
644,880
mais_qu_est_ce_que_j_ai_fait_au_bon_dieu_pour_avoir_une_femme_qui_boit_dans_les_caf_s_avec_les_hommes
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Distribution
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Michel Boujenah : Robert Crémieux Robert Castel : Gabriel Crémieux Antoinette Moya : Odette Crémieux Lorraine Bracco : Barbara Jacques Legras : Maurice Vasselin, l'agent du fisc Claude Melki : Vincent Adorno Claude Marcault Michel Creton Dominique Zardi : Auguste, le cafetier Mohamed Zinet : Moktar, l'employé du garage...
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michael_broadbent
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Liste des personnalités du vin (en)
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207
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Haricot de la mer
7,764,771
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INTRODUCTION
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Un haricot de la mer est un type de graines ou de fruits dérivant sur la mer et rejetés sur les rivages. On a par exemple retrouvé une noix de coco sur une laisse de mer au Mont Saint-Michel en 2003. A ne pas confondre avec la salicorne (salicornia), parfois aussi appelée "haricot de mer", un genre de plantes halophyte...
401
<BOS_BASE2> Un haricot de la mer est un type de graines ou de fruits dérivant sur la mer et rejetés sur les rivages. On a par exemple retrouvé une noix de coco sur une laisse de mer au Mont Saint-Michel en 2003. A ne pas confondre avec la salicorne (salicornia), parfois aussi appelée "haricot de mer", un genre de plant...
1,305
39,720
5,953
Liz Truss
8,161,915
liz_truss
fr
18
Liens externes
3
(en) Site officiel Ressources relatives à la vie publique : Democracy Club Parlement du Royaume-Uni Ressources relatives à l'audiovisuel : France 24 IMDb Ressource relative à plusieurs domaines : Radio France Portail de la politique britannique Portail du droit Portail du conservatisme
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993
81,221
12,450
Bigoli
10,756,807
bigoli
fr
1
Bibliographie
3
(en) Clarissa Hyman, « Spaghetti con tutti… and linguine, rigatoni, bucatini and the rest. Clarissa Hyman gorges herself on an Umbrian outbreak of pastamania », Financial Times ; London, Financial Times Ltd.,‎ 2 septembre 2006. (en) Peter M. Gianotti, « Fresh seafood with an Italian accent », Knight-Ridder/Tribune Busi...
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1,188
109,238
16,090
Communauté de communes de la Châtaigneraie Cantalienne
10,353,289
communaut_de_communes_de_la_ch_taigneraie_cantalienne
fr
4
Siège
3
Son siège est fixé à Saint-Mamet-la-Salvetat.
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237
17,645
2,737
Palačinka
7,445,035
pala_inka
fr
1
Noms
2
Le plat était connu et bien répandu dans l'ensemble de la monarchie austro-hongroise. Son nom diffère selon les pays : palatschinke (au pluriel palatschinken) en Autriche ; palačinka / палачинка en Bosnie, Bulgarie, Croatie, Macédoine, Serbie, Slovénie, Tchéquie ; palacinca / palcinta en Italie ; palacinka en Slovaqui...
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<BOS_BASE2> Le plat était connu et bien répandu dans l'ensemble de la monarchie austro-hongroise. Son nom diffère selon les pays : palatschinke (au pluriel palatschinken) en Autriche ; palačinka / палачинка en Bosnie, Bulgarie, Croatie, Macédoine, Serbie, Slovénie, Tchéquie ; palacinca / palcinta en Italie ; palacinka...
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36,732
5,558
Bouche humaine
13,936,002
bouche_humaine
fr
11
Liens externes
2
Ressources relatives à la santé : TA98 TA2 Uberon Xenopus Anatomy Ontology Schéma détaillé sur la cavité buccale sur www.infovisual.info Portail de la médecine Portail de l’anatomie Portail de la physiologie
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32,621
Bigaradier
30,022
bigaradier_30022_7
fr
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Liste des dénominations italiennes d'origine protégée
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liste_des_d_nominations_italiennes_d_origine_prot_g_e
fr
1
Charcuterie
2
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1,932
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Portan
1,677,321
portan
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5
Synonymes
2
Le portan est connu sous le nom INRA 1508-25
44
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Fior di latte
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3
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Localisation
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Changement de nom
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En octobre 1820, Amos Bronson Alcox s'embarque pour Charleston dans l'État de la Caroline du Sud, espérant encore une fois obtenir un emploi d'enseignant, en vain. Il retourne à la maison familiale à Spindle Hill, mais cette fois avec une dette de 270 $. C'est lors de ce retour que lui et son cousin changent leur nom d...
476
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feu_doux
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INTRODUCTION
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À feu doux ou cuisson à feu doux est une méthode de cuisson à base d'huile ou de graisse utilisée pour les aliments relativement fragiles ou riches en amidon. Si la cuisson à feu doux est surtout utilisée pour cuire les œufs au plat, elle est également utilisée pour les poissons délicats, les morceaux de viande tendre,...
387
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219,001
32,052
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29,934
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L'huile essentielle a pour principal composé le limonène (55 % ; dans l'IGP Limone di Rocca Imperiale, le contenu minimal est 70 %) suivi du néral (10,4 %), puis du trans-verbénol (6,4 %) et du décanal (3,2 %). Les autres composés présents sont le cinnamate d'éthyle (2,2 %), le p-méthoxycinnamate d'éthyle (2,2 %), le c...
579
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1,839
116,815
17,104
Argent
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argent_11740
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Miroirs
4
Une solution de nitrate d'argent, de soude, d'ammoniaque et de sucre (ou de formaldéhyde) est utilisée pour déposer une couche d'argent sur le verre, le verre étant préalablement traité avec SnCl2. Ce procédé sert notamment à fabriquer les bouteilles isothermes, les CD ou les décorations de sapins de Noël.
307
<BOS_BASE2> Une solution de nitrate d'argent, de soude, d'ammoniaque et de sucre (ou de formaldéhyde) est utilisée pour déposer une couche d'argent sur le verre, le verre étant préalablement traité avec SnCl2. Ce procédé sert notamment à fabriquer les bouteilles isothermes, les CD ou les décorations de sapins de Noël. ...
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129,568
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7,279,406
route_des_vins_de_la_mont_r_gie
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Vignoble Côte de Vaudreuil (Vaudreuil-Dorion)
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<BOS_BASE2> Production de vins blancs, rouges et rosés, de vins mousseux et de vins fortifiés. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Production de vins blancs, rouges et rosés, de vins mousseux et de vins fortifiés. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Production de vins blancs, rouges et rosés, de vins mousseux et de vin...
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Notes et références
2
Portail des mollusques et de la malacologie
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94,199
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Pêcheur d'Islande (film, 1915)
16,467,145
p_cheur_d_islande_film_1915
fr
1
Fiche technique
2
Titre : Pêcheur d'Islande Réalisation : Henri Pouctal Scénario : d'après le roman Pêcheur d'Islande de Pierre Loti. Pays de production : France Format : Noir et blanc - Film muet Genre : court métrage Date de sortie : 1915
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<BOS_BASE2> Titre : Pêcheur d'Islande Réalisation : Henri Pouctal Scénario : d'après le roman Pêcheur d'Islande de Pierre Loti. Pays de production : France Format : Noir et blanc - Film muet Genre : court métrage Date de sortie : 1915 <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Titre : Pêcheur d'Islande Réalisation : Henri Pouc...
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1976 : La noche del hurto (es) 1977 : Un toque diferente (es) 1979 : Custodio de señoras (es) 1979 : Expertos en pinchazos (es) 1979 : El rey de los exhortos (es) 1980 : Así no hay cama que aguante (es) 1980 : A los cirujanos se les va la mano (es) 1980 : Departamento compartido (es) 1981 : Te rompo el rating (es) 1981...
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La Serveuse de bocks est une huile sur toile réalisée par Édouard Manet en 1879 ; elle est conservée au musée d'Orsay à Paris. Sa composition est en relation directe avec celle du Coin de café-concert, 98 × 79, conservée à la National Gallery de Londres, et dont elle est considérée à tort soit comme une seconde versi...
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159,313
24,208
Jens Smørum
10,042,348
jens_sm_rum
fr
1
Sources
2
(da) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en danois intitulé « Jens Smørum » (voir la liste des auteurs).
144
<BOS_BASE2> (da) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en danois intitulé « Jens Smørum » (voir la liste des auteurs). <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> (da) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en danois intitulé « Jens Smørum » (voir la list...
534
122,449
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Céphise (Béotie)
4,054,829
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Liste des cours d'eau de la Grèce
33
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18,385
Eau en Afrique du Sud
11,504,586
eau_en_afrique_du_sud
fr
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Desserte de la population
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<BOS_BASE2> 26 % de la population n'a pas accès à une eau potable de façon fiable, et l'accès à une eau polluée cause plusieurs morts, notamment dans les townships. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> 26 % de la population n'a pas accès à une eau potable de façon fiable, et l'accès à une eau polluée cause plusieurs morts...
558
56,500
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ONA (restaurant)
14,076,806
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2
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Alimentation et gastronomie Portail du végétarisme
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Fromage à pâte molle à croûte naturelle
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Robiola di Roccaverano : AOC depuis 1996, originaire du Piémont
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291
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5,662
Léon Crémière
3,059,764
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3
Liens externes
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