Công nghệ in 3D | Vinmec

Chủ đề Công nghệ in 3D
Gọi điện tổng đài
Đặt lịch hẹn
Tìm bác sĩ
Trang chủ
Chủ đề Công nghệ in 3D
Danh sách bài viết
Phẫu thuật thay khớp háng cá thể hóa bằng công nghệ in 3D
Thay khớp háng là phẫu thuật thay thế các thành phần của khớp háng (ổ cối và chỏm xương đùi) đã bị thương tổn không thể hồi phục của bệnh nhân bằng khớp mới từ vật liệu nhân tạo. Thay khớp háng là phương pháp tối ưu giúp những bệnh nhân tổn thương nặng khớp háng thoát khỏi đau đớn và nguy cơ mất đi khả năng đi lại.
Xem thêm
Vinmec thực hiện thành công ca phẫu thuật tái tạo lồng ngực bằng titan ứng dụng công nghệ in 3D đầu tiên ở Đông Nam Á
Hà Nội, ngày 18/9/2024 - Các bác sĩ tại Bệnh viện đa khoa quốc tế Vinmec Times City và các kỹ sư từ Trung tâm công nghệ 3D trong y học, Đại học VinUni công bố đã thực hiện thành công ca phẫu thuật triệt căn khối u trung thất với kích thước 11,5 cm và tái tạo lồng ngực cho bệnh nhân bằng vật liệu titan.
Xem thêm
Ca bệnh thành công: Chiến thắng u trung thất nhờ công nghệ 3D tại Vinmec
U trung thất xâm lấn thành ngực, một căn bệnh phức tạp và khó điều trị nay đã tìm thấy tia hy vọng mới nhờ những tiến bộ vượt bậc của y học hiện đại. Tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, một ca phẫu thuật u trung thất phức tạp kết hợp tái tạo lại thành ngực đã được thực hiện thành công, mở ra triển vọng mới cho bệnh nhân mắc căn bệnh này.
Xem thêm
U trung thất là gì? Ca phẫu thuật tái tạo lồng ngực thành công nhờ công nghệ 3D tại Vinmec
Được biết như là một loại khối u phát triển trong khoang giữa lồng ngực, có thể gây ra nhiều triệu chứng ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày. Vậy u trung thất là gì?
Xem thêm
Đánh dấu bước tiến quan trọng ứng dụng công nghệ 3D tiên tiến trong y học
Hội Công nghệ 3D Y học Việt Nam là tổ chức chuyên môn đầu tiên tại Việt Nam quy tụ các nhà khoa học, y bác sĩ, kỹ sư và doanh nghiệp, nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững của hệ sinh thái công nghệ sáng tạo 3D trong lĩnh vực y tế.
Xem thêm
1
2
3
4


Giới thiệu - College of Health Sciences

Giới thiệu
Giới thiệu
Trung tâm Công nghệ 3D trong Y học, Trường Đại học VinUni (Lab 3D) được thành lập vào tháng 12 năm 2021. Với sứ mệnh thúc đẩy xu hướng điều trị cá thể hóa, Lab 3D đã tiến hành nghiên cứu và ứng dụng thành công các công nghệ in 3D mới nhất trên thế giới. Các sản phẩm 3D của Lab 3D được công nhận Sở hữu trí tuệ bởi Cục sở hữu Trí tuệ. Mô hình 3D và thiết bị định vị phẫu thuật cá thể hóa được Bộ Y tế cấp phép sản xuất và thương mại hóa. Các sản phẩm chính của Lab 3D đang triển khai thường quy bao gồm in 3D cá thể hóa: mô hình giải phẫu hỗ trợ chẩn đoán và đào tạo y khoa, lập kế hoạch mô phỏng trước phẫu thuật, thiết bị định vị dẫn đường trong phẫu thuật, thiết bị cấy ghép sử dụng vật liệu y sinh.
Với những kế hoạch sản xuất trên, việc ứng dụng công nghệ 3D được xem là con đường nhanh nhất để có thể giúp nền Y học việt Nam trong tương lai tiến tới mục tiêu thiết kế, chế tạo thành công các dụng cụ cấy ghép, các loại khớp nhân tạo “cá thể hóa”, phù hợp theo các chỉ số, đặc điểm nhân trắc học dành cho bệnh nhân Việt Nam.
Lab 3D, trực thuộc Viện Khoa học Sức khỏe, nằm trong các tòa nhà G và H của Đại học VinUniversity. Lab 3D được đầu tư đáng kể với hệ thống trang thiết bị thiết kế và in 3D hiện đại hàng đầu thế giới. Với hơn 3 năm hoạt động, Lab 3D đã vinh dự nhận được các chứng nhận đạt chuẩn quốc tế với chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng (ISO 9001:2015) và hệ thống quản lý chất lượng trang thiết bị y tế (ISO 13485:2016). Cho đến nay, tại Việt Nam có rất ít đơn vị đạt được chứng nhận ISO trong lĩnh vực sản xuất thiết bị y tế, nhấn mạnh tầm quan trọng và tính tiên phong của sản phẩm. Trung tâm cũng đã công bố nhiều bài báo khoa học trên tạp chí quốc tế và giành được các giải thưởng lớn như Quán quân Cuộc thi Medical Technovation 2022, 2 Giải Nhì Cuộc thi Sáng kiến khoa học năm 2022 và năm 2023 và các giải thưởng khác.
Hiện nay, trung tâm có 2 phòng Lab chính:
Phòng Lab in polymer 3D cao phân tử
Phòng Lab in 3D kim loại
Hướng tới phòng Lab in 3D sinh học
Tầm nhìn và sứ mệnh
Tầm nhìn:
Trở thành trung tâm hàng đầu về ứng dụng công nghệ in 3D trong y tế và chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam và Châu Á. Cung cấp các giải pháp in 3D đột phá, phần nâng cao chất lượng điều trị, đào tạo, nghiên cứu khoa học. Xây dựng hệ sinh thái toàn diện về in 3D y tế, thúc đẩy sự hợp tác và đổi mới trong khu vực.
Sứ mệnh:
Nâng cao an toàn và chất lượng chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam thông qua ứng dụng các giải pháp in 3D đột phá đảm bảo chất lượng chính xác nhất, chi phí phù hợp nhất và thời gian nhanh nhất.


Hồ Đồng Đò Sóc Sơn » Website Chính Thức

GIỚI THIỆU VỀ HỒ ĐỒNG ĐÒ
Thuộc địa phận
Minh trí
,
Sóc Sơn
. Hồ nằm nép mình trong thung lũng, hai bên là núi cao trùng điệp tạo nên vẻ đẹp
cực chill
hiếm có. Một vài năm trở lại đây Hồ được biết dến như là điểm
dã ngoại
cuối tuần.
Xem thêm
ĐẾN ĐỒNG ĐÒ  ĐI ?
Bạn đang trải qua những ngày dài căng thẳng, đau đầu với công việc và học tập? Mệt mỏi với việc hàng ngày phải đối mặt với cảnh tắc đường, cuộc sống thành thị náo nhiệt và hối hả? Thật đáng tiếc nếu bạn tiếp tục như vậy.
TRẢI NGHIỆM GÌ TẠI ĐÂY ?
Đến với Đồng Đò bạn sẽ được hòa mình vào thiên nhiên, tham gia trải nghiêm các hoạt động như
cắm trại và dã ngoại
,
chèo thuyền sup,
… Hoặc đơn giản là săn bình minh, đón hoàng hôn giữa núi giữa núi rừng.
Hồ Đồng Đò toàn cảnh & Hành Trình
Hồ Đồng Đò một ngày cuối năm 2019
Từ năm
03/03/2020
, bên mình là đơn vị
đầu tiên
cung cấp dịch vụ cho thuê lều trại tại Hồ Đồng Đò, khi nơi đây vẫn còn
nguyên sơ
và
yên bình
. Một bên hồ chỉ có lác đác vài căn villa, homestay và một quán cà phê.
Giữa làn sóng đông đúc và thương mại hóa như hiện nay, bên mình vẫn chọn cách làm nhẹ nhàng là chuyển địa điểm sang
Hồ Ban Tiện
cách đó 2km.
Thay vào đó, tụi mình tập trung mang đến trải nghiệm
chill – gần gũi – tôn trọng thiên nhiên
, đúng với tinh thần ban đầu của Đồng Đò.
Cám ơn các bạn đã đồng hành và dùng dịch vụ bên mình trong suốt thời gian qua.
🌲 Bên mình đã chuyển sang địa điểm mới từ ngày
07/07/2025
Tạm biệt Đồng Đò – Xin chào một không gian mới tinh khôi, yên tĩnh hơn gấp bội!
Sau hơn 4 năm gắn bó với Đồng Đò, tụi mình nhận ra nơi đây đang dần trở nên quá đông đúc, ồn ào. Không còn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về thiên nhiên đúng nghĩa.
👉 Vì vậy,
SAFARi Glamping đã chính thức ra đời và dời về một địa điểm mới
, chỉ cách Đồng Đò khoảng
2km
, nhưng lại
nằm nép mình dưới rừng thông, tuy không sát hồ, nhưng yên bình và riêng tư tuyệt đối. Safari
cũng chính là tên loại lều mà bên mình đang kinh doanh ở địa điểm mới này.
Xem ngay địa điểm mới
REVIEWS
Don’t just take our word for it — see what our guests say on Google Maps and Airbnb.


Top 10 địa điểm cắm trại ở Đà Lạt đẹp và đi lại thuận tiện

Cắm trại ở Đà Lạt liệu có an toàn và có chắc đó là một quyết định đúng đắn?
Địa điểm cắm trại sang chảnh Đà Lạt thì nhiều vô số kể, nhưng địa điểm cắm trại nào đẹp nhất, địa điểm nào an toàn thì không phải ai cũng biết.
Sau đây mình sẽ trả lời hết những câu hỏi trên, đọc xong hẵng quyết định có nên cắm trại ở Đà Lạt nữa không nhé.
Tổng hợp những điểm cắm trại ở Đà Lạt
Xem thêm:
Chương trình tour cắm trại, săn mây Đà Lạt
trọn gói chỉ 690.000 đ/người
Tóm tắt
Những địa điểm cắm trại đẹp nhất ở Đà Lạt
Cắm trại ở Đà Lạt cùng Lux Camp
Cắm trại ở đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt
Cắm trại tại đồi Đa Phú Đà Lạt
Cắm trại khu du lịch Thung Lũng Vàng Đà Lạt
Cắm trại ở núi LangBiang Đà Lạt
Cắm trại tại Hồ Tuyền Lâm Đà Lạt
Cắm trại ở Suối vàng, cây thông cô đơn Đà Lạt
Cắm trại tại đỉnh Hòn Bồ Đà Lạt
Cắm trại tại khu du lịch Làng Cù Lần
Cắm trại tại đỉnh Pinhatt Đà Lạt
Cắm trại ở Ma Rừng Lữ Quán Đà Lạt
Địa điểm thuê lều cắm trại ở Đà Lạt
Những kinh nghiệm khi đi cắm trại ở Đà Lạt
Chọn thời tiết phù hợp để đi cắm trại
Chọn địa điểm phù hợp để cắm trại ở Đà Lạt
Những chuẩn bị trong hành lý khi đi cắm trại
Lựa chọn trang phục phù hợp khi đi cắm trại ở Đà Lạt
Những câu hỏi thường gặp về cắm trại ở Đà Lạt
Cắm trại Đà Lạt ở đâu đẹp nhất?
Thuê lều cắm trại ở Đà Lạt thì nên thuê ở đâu?
Những địa điểm cắm trại đẹp nhất ở Đà Lạt
Đà Lạt có rất nhiều địa điểm cắm trại nổi tiếng, điểm nào cũng đẹp và mỗi điểm đều có vẻ đẹp riêng của nó.
Khu vực
hồ Tuyền Lâm Đà Lạt
an toàn và tiện lợi, nhưng đồi Đa Phú hay đỉnh LangBiang lại là điểm cắm trại đón bình minh tuyệt đẹp.
Sau đây là 10 điểm cắm trại đẹp nhất ở Đà Lạt, đọc xong hãy quyết định chọn điểm nào nhé.
Địa điểm cắm trại lý tưởng ở Đà Lạt
Cắm trại ở Đà Lạt cùng Lux Camp
Lux Camp Đà Lạt
, một trong những đơn vị tổ chức tour cắm trại chất lượng và uy tín ở Đà Lạt. Mình đã từng trải nghiệm chương trình tour cắm trại cùng Luxcamp và mình cảm thấy rất hài lòng.
Các bạn hướng dẫn của Lux Camp rất nhiệt tình và chu đáo. Lều trại thì chất lượng, dạng liều Mông Cổ – đúng mấy kiểu chill chill mà người ta đang check in rần rần í.
Trải nghiệm cắm trại cùng Lux Camp Đà Lạt
Đặc biệt, địa điểm cắm trại của Lux Camp rất đẹp, điểm cắm trại này nằm ngay bên bờ hồ Tuyền Lâm thơ mộng. Khu cắm trại này được bao quanh bởi rừng thông và hồ nước trong xanh nên khung cảnh thật yên bình.
Trải nghiệm cắm trại và chèo súp trên hồ Tuyền Lâm cùng Lux Camp
Trải nghiệm cùng Lux Camp Đà Lạt thì không chỉ được cắm trại mà còn được chèo thuyền súp ngắm cảnh hồ Tuyền Lâm nữa nhé. Một trải nghiệm cắm trại ở Đà Lạt thật tuyệt vời khi mình được đồng hành cùng Lux Camp.
Bạn nào muốn xem lịch trình chi tiết và giá tour thì xem bài viết này:
Review chuyến cắm trại cùng Lux Camp
.
Cắm trại ở đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt
Địa chỉ
: Phường 7, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa:
Tự do
Giá vé:
Miễn phí
Đồi Thiên Phúc Đức được xem là một địa điểm cắm trại lý tưởng nhất ở Đà Lạt. Cắm trại ở đây bạn vừa được ngắm bình minh, vừa ngắm mây và về khuya có thể ngắm một trời đầy sao.
Khung cảnh ngắm bình minh từ đồi Thiên Phúc Đức
Đồi cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 6km và đường không quá khó đi.
Trải nghiệm cắm trại ở đồi Thiên Phúc Đức
Xem thêm:
Lưu lại ngay 50
địa điểm du lịch Đà Lạt
đẹp và nổi tiếng nhất định phải đến một lần.
Cắm trại tại đồi Đa Phú Đà Lạt
Địa chỉ:
Phường 7, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa:
Tự do
Giá vé:
Miễn phí
Đồi Đa Phú là địa điểm cắm trại mới ở Đà Lạt, không nhiều người biết đến địa điểm hấp dẫn này. Vẻ đẹp của nơi đây còn khá hoang sơ và tự nhiên, chưa có sự tác động nhiều của con người.
Khung cảnh đồi Đa Phú, một trong những địa điểm cắm trại còn khá hoang sơ
Từ Đồi Đa Phú bạn có thể ngắm toàn cảnh thành phố và bình minh ở đây rất đẹp.
Trải nghiệm cắm trại ở đồi Đa Phú Đà Lạt
Một điểm đáng lưu ý khi cắm trại tại đây là đường lên điểm cắm trại tương đối khó đi. Đặc biệt vào những ngày mưa thì khá trơn trượt, nên khi chạy xe lên bạn nhớ chú ý.
Cắm trại khu du lịch Thung Lũng Vàng Đà Lạt
Địa chỉ:
Thôn Lạt Đồng, Xã Lát, Huyện Lạc Dương,Tỉnh Lâm Đồng.
Thời gian mở cửa:
07:00 – 18:00
Giá vé:
70.000 đ/người
Thung lũng vàng là khu cắm trại nổi tiếng nhất Đà Lạt. Rất nhiều chương trình lễ hội cắm trại được tổ chức ở đây. Địa điểm cắm trại này cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 15km.
Xem thêm
:
Hướng dẫn đường đi khu du lịch Thung Lũng Vàng Đà Lạt
Trải nghiệm cắm trại tại khu du lịch Thung Lũng Vàng
Với lợi thế có mặt cỏ rộng và ngay sát suối vàng thơ mộng, nơi này được chọn để tổ chức những sự kiện picnic lớn.
Địa điểm cắm trại này nằm trong khu du lịch nên tại đây có rất nhiều dịch vụ để hỗ trợ các bạn.
Khung cảnh hồ nước và khu rừng thông một không gian thích hợp cho cắm trại
Khung cảnh rừng thông kết hợp với suối vàng tạo nên một khung cảnh vô cùng lãng mạn vào sáng sớm.
Cắm trại ở núi LangBiang Đà Lạt
Địa chỉ:
Thị trấn Lạc Dương, Huyện Lạc Dương, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa:
Tự do
Giá vé:
Miễn phí
Địa điểm cắm trại ở Đà Lạt này không dễ cho những người mới đi lần đầu vì điều kiện thời tiết khắc nghiệt và phải đi bộ khá xa.
Địa điểm cắm trại tại núi Langbiang Đà Lạt
Thông thường, mọi người sẽ cắm trại tại hai địa điểm chính là đỉnh Rada và đỉnh Hòn Bà. Đỉnh Hòn Bà cao đến 2.167m so với mặt nước biển và phải đi bộ khá vất vả.
Khung cảnh thành phố Đà Lạt ngắm từ điểm cắm trại trên núi Langbiang
Nếu không phải “cao thủ” cắm trại, bạn không nên chọn
đỉnh núi LangBiang
, vừa lạnh, vừa khó đi và lỡ có chuyện gì thì rất khó gọi hỗ trợ.
Tuy đường lên khu cắm trại rất khó đi, nhưng cắm trại ở đây thì ngắm cảnh rất đẹp. Bạn sẽ ngắm được khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, khung cảnh thành phố Đà Lạt hay cả một biển mây rộng lớn.
Cắm trại tại Hồ Tuyền Lâm Đà Lạt
Địa chỉ:
Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa:
Tự do
Giá vé:
Miễn phí
Khi nhắc đến cắm trại Đà Lạt chắc nhiều người sẽ nghĩ ngay đến khu vực hồ Tuyền Lâm. Bởi nơi đây có thiên nhiên hoang sơ, hồ nước trong xanh và những khu đồi thông rất thích hợp để dựng lều trại.
Cảnh đẹp ở hồ Tuyền Lâm (QuySG)
Vào mùa xuân, phong cảnh
hồ Tuyền Lâm
cực kỳ lãng mạn. Nếu thích ngắm mây bạn có thể tìm hiểu đỉnh Pinhatt ở hồ Tuyền Lâm.
Khung cảnh hồ Tuyền Lâm một điểm cắm trại lý tưởng ở Dalat
Nơi này cũng được xem là một điểm cắm trại, chụp hình và ngắm bình minh lý tưởng.
Một góc hồ Tuyền Lâm
Một điểm cộng nữa cho địa điểm cắm trại hấp dẫn nữa là ở đây gần trung tâm thành phố và di chuyển cực kỳ dễ dàng.
Cắm trại ở Suối vàng, cây thông cô đơn Đà Lạt
Địa chỉ:
Ankroet, xã Lát, huyện Lạc Dương, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa:
Tự do
Giá vé:
Miễn phí
Nếu bạn là tín đồ của sự lãng mạn thì không thể không biết đến cây thông cô đơn tại Suối Vàng. Nơi đây là một trong những địa điểm cắm trại đẹp ở Đà Lạt đó nhé.
Xem thêm
:
Hướng dẫn đường đi đến cây thông cô đơn Đà Lạt
Trải nghiệm cắm trại tại cây thông cô đơn khu hồ Suối Vàng
Đây là một nơi còn khá hoang sơ, ít người biết đường đến đây và cảnh vật thì siêu đẹp siêu lung linh luôn. Góc nhìn siêu rộng, cắm trại bao đã và vô cùng tuyệt vời nếu bạn đi vào đúng mùa cỏ tuyết.
Một vấn đề gian nan là địa điểm này hơi khó đi và đường đi cũng không được đẹp lắm.
Cắm trại tại đỉnh Hòn Bồ Đà Lạt
Địa chỉ:
Phường 12, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa:
Tự do
Giá vé:
Miễn phí
Một trong những khu đồi thông cắm trại đẹp ở Đà Lạt bạn có thể tham khảo đấy chính là đỉnh Hòn Bồ. Nơi đây cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 12km.
Xem thêm
:
Hướng dẫn đường đi đỉnh Hòn Bồ Đà Lạt
Cắm trại tại đỉnh Hòn Bồ Đà Lạt
Khu cắm trại này nằm trên một đồi thông cao nên bạn có thể ngắm trọn vẹn khung cảnh thành phố Đà Lạt. Vào những ngày trời nhiều mây, bạn có thể ngắm cả một biển mây dưới chân mình. Ngoài ra nơi đây cũng là một điểm ngắm bình minh cũng rất đẹp nữa nhé.
Đường lên địa điểm cắm trại đỉnh Hòn Bồ
Một điểm lưu ý tại địa điểm cắm trại này là đường lên khá khó đi, đường mòn dân sinh. Nếu bạn nào tay lái không vững thì có thể gửi xe máy dưới nhà dân rồi đi bộ lên.
Cắm trại tại khu du lịch Làng Cù Lần
Địa chỉ:
ĐT 722, Xã Lát, Huyện Lạc Dương, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa:
07:00 – 22:00
Giá vé:
100.000 đ/người
Nếu bạn muốn tìm một địa điểm cắm trại có không gian rộng cho nhóm bạn hay đoàn đông thì nên chọn
khu du lịch Làng Cù Lần
. Tại đây có một khoảng khuôn viên rộng, thích hợp để dựng lều trại và tổ chức các hoạt động vui chơi.
Địa điểm cắm trại khu du lịch làng Cù Lần
Điểm cắm trại này nằm trong khu du lịch nên có rất nhiều dịch vụ tiện ích. Bạn có thể đặt trước dịch vụ ăn uống hay tổ chức đốt lửa trại tại đây.
Cắm trại tại đỉnh Pinhatt Đà Lạt
Địa chỉ:
Phường 4, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa:
Tự do
Giá vé:
Miễn phí
Đỉnh Pinhatt được đánh giá là một trong những điểm cắm trại Đà Lạt đẹp với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Không gian ở đây rất yên tỉnh, bạn có thể ngắm khung cảnh thơ mộng của hồ Tuyền Lâm. Hay khung cảnh thành phố Đà Lạt mờ ảo trong màn sương.
View ngắm hồ Tuyền Lâm từ địa điểm cắm trại trên đỉnh Pinhatt
Nơi đây cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 12km. Đường lên điểm cắm trại khá khó đi, để lên được điểm cắm thì bạn chỉ có thể đi bộ lên.
Không chỉ là địa điểm cắm trại đẹp, đỉnh Pinhatt còn là địa điểm săn mây rất đẹp nữa nhé.
Cắm trại ở Ma Rừng Lữ Quán Đà Lạt
Địa chỉ:
Thôn Đạ Nghịt, Xã Lát, Huyện Lạc Dương, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa:
Cả ngày
Giá vé:
200.000 đ/người
Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt 20km, Ma Rừng Lữ Quán là một trong những địa điểm cắm trại được rất nhiều người yêu thích. Nơi đây có khung cảnh thiên nhiên cực đẹp với hồ nước trong xanh và núi rừng hoang sơ.
Ma Rừng Lữ Quán một trong những địa điểm cắm trại với khung cảnh núi rừng hoang sơ
Nếu bạn muốn cắm trại ở đây thì liên hệ trước với Ma Rừng Lữ Quán nhé. Để họ chuẩn bị trước lều trại, thức ăn,… bạn không cần chuẩn bị gì cả.
Địa điểm thuê lều cắm trại ở Đà Lạt
Nếu muốn tự tổ chức chương trình cắm trại ở Đà Lạt thì bạn có thể liên hệ thuê lều ở đây. Mình thấy giá này khá ok và chất lượng bên này khá tốt.
Liên hệ hệ thuê lều trại:
Số điện thoại:  [SỐ ĐIỆN THOẠI] (Cương)
Địa chỉ: Số 36 Vạn Kiếp, Phường 8, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Bảng giá cho thuê lều cắm trại ở Đà Lạt:
Thuê lều cắm trại Đà Lạt
Mức giá thuê
(đ/ngày)
Lều cắm trại cho 2 người
120.000 đ/ngày
Lều cắm trại cho 4 người
150.000 đ/ngày
Lều cắm trại cho 6 người
170.000 đ/ngày
Lưu ý: Khi thuê lều cắm trại bạn sẽ được miễn phí 2 tấm lót cách nhiệt
Phụ kiện kèm theo lều:
Thảm cách nhiệt, giúp giấc ngủ bạn ấm áp hơn, không bị hấp nhiệt từ đất (rất mệt).
Túi ngủ, đèn, bếp, ghế: 30.000 đ/ngày
Những kinh nghiệm khi đi cắm trại ở Đà Lạt
Không thể phủ nhận,
cắm trại ở Đà Lạt
là một trải nghiệm vô cùng thú vị và hấp dẫn. Nhưng thời tiết ở Đà Lạt về đêm không phải ai cũng chịu đựng nổi, đặc biệt vào mùa đông.
Không giống như địa điểm khác, Đà Lạt không dễ cắm trại qua đêm và hãy đọc những lưu ý này để có một trải nghiệm đẹp.
Xem thêm:
Nếu bạn muốn có một chuyến du lịch thật trọn vẹn thì hãy lưu lại ngay 10
kinh nghiệm du lịch Đà Lạt tự túc
được AGO Tourist đúc kết mới nhất.
Chọn thời tiết phù hợp để đi cắm trại
Đây là vấn đề đầu tiên và quan trọng nhất khi bạn quyết định cắm trại qua đêm ở đấy chính là thời tiết.
Thời gian cắm trại đẹp nhất trong năm ở Đà Lạt là từ tháng 9 đến tháng 12. Một điểm đáng lưu ý là thời gian này thời tiết Đà Lạt về đêm cực kỳ lạnh.
Nhưng thời gian này lại là thời gian cắm trại săn mây đẹp nhất ở Đà Lạt. Giữa cái lạnh và cái đẹp thì bạn hãy đưa ra quyết định có nên đi cắm trại không nhé.
Những hôm Đà Lạt có mưa hoặc có gió lớn thì bạn không nên đi cắm trại. Vì thời tiết này rất nguy hiểm, đặc biệt là những bạn mới đi lần đầu.
Chọn địa điểm phù hợp để cắm trại ở Đà Lạt
Không phải cứ thích điểm cắm trại nào thì bạn xách ngay lều lên đó mà cắm được. Tùy vào sức khỏe, điều kiện và kinh nghiệm của đoàn để quyết định cho mình địa điểm cắm trại ở Đà Lạt phù hợp.
Kinh nghiệm khi chọn địa điểm cắm trại:
Nếu kinh nghiệm yếu và muốn an toàn thì nên chọn những điểm dễ di chuyển, gần trung tâm như hồ Xuân Hương, hồ Tuyền Lâm.
Nếu muốn cắm trại săn mây ở Đà Lạt thì lên đỉnh đồi như LangBiang, đồi Đa Phú hay đỉnh Hòn Bồ.
Nếu thích khám phá, thích ngắm bình minh thì chọn Thung Lũng Vàng, hồ Suối Vàng.
Một điểm được nhiều dân phượt yêu thích và an toàn đó chính là Ma Rừng Lữ Quán.
Cây thông cô đơn mùa cỏ tuyết là điểm cắm trại lý tưởng
Những chuẩn bị trong hành lý khi đi cắm trại
Cắm trại thì ai ai cũng biết phải có lều, có bếp than hồng, có dàn âm thanh để tổ chức tiệc. Nhưng cắm trại tại Đà Lạt ngoài những thứ thiết yếu đó bạn cần chuẩn bị những thứ sau:
Những thứ cơ bản nhất như: lều, bếp, bóng đèn, dàn âm thanh, thức ăn… những đồ thiết yếu.
Bạn cần chuẩn bị tấm cách nhiệt và túi ngủ, đây là hai thứ vô cùng quan trọng khi cắm trại ở Đà Lạt.
Chuẩn bị một túi dù hoặc nilon chống nước để bỏ vật dụng quan trọng vì về đêm Đà Lạt rất ẩm ướt.
Hãy luôn nhớ đồ giữ ấm và đồ nhóm lửa.
Bạn nên chuẩn bị thêm một số loại thuốc cơ bản như: thuốc đau bụng, đau đầu, cảm cúm,thuốc xịt muỗi,… để đề phòng trường hợp bị bệnh.
Lựa chọn trang phục phù hợp khi đi cắm trại ở Đà Lạt
Cho dù vào khoảng thời gian nào trong năm thì thời tiết Đà Lạt sẽ rất lạnh về đêm, nhiệt độ có thể vào khoảng 14 – 15 độ. Vì vậy khi muốn cắm trại qua đêm ở Đà Lạt thì bạn cần phải chuẩn bị thật kỹ về vấn đề trang phục mang theo.
Khi đi cắm trại tại Đà Lạt, bạn nên ưu tiên những bộ đồ ấm như: áo ấm, khăn quàng cổ, bao tay, mũ trùm đầu,… Trang phục phải đảm bảo ấm áp để không bị cảm lạnh và phải gọn gàng để dễ dàng di chuyển.
Bên cạnh đó, bạn nên chọn cho mình những đôi giày vải mềm, giày thể thao hoặc giày có đế bằng sẽ tốt hơn. giúp bạn thuận tiện đi lại trên mọi địa hình, không bị trơn trượt đặc biệt khi leo núi.
Trên đây là những thông tin về địa điểm cắm trại và những kinh nghiệm khi đi cắm trại ở Đà Lạt. AGO Tourist hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho chuyến đi của bạn.
Nếu bạn thấy bài viết này bổ ích thì hãy chia sẻ và để lại đánh giá bên dưới nhé!
Những câu hỏi thường gặp về cắm trại ở Đà Lạt
Cắm trại Đà Lạt ở đâu đẹp nhất?
Những địa điểm cắm trại đẹp nhất ở Đà Lạt như:
Cắm trại ở Lux Camp
Cắm trại ở đồi Thiên Phúc Đức Đà Lạt
Cắm trại tại đồi Đa Phú Đà Lạt
Cắm trại khu du lịch Thung Lũng Vàng Đà Lạt
Cắm trại ở núi LangBiang Đà Lạt
Cắm trại tại Hồ Tuyền Lâm Đà Lạt
Cắm trại ở Suối vàng, cây thông cô đơn Đà Lạt
Cắm trại tại đỉnh Hòn Bồ Đà Lạt
Cắm trại tại khu du lịch Làng Cù Lần
Cắm trại tại đỉnh Pinhatt Đà Lạt
Cắm trại ở Ma Rừng Lữ Quán Đà Lạt
Thuê lều cắm trại ở Đà Lạt thì nên thuê ở đâu?
Nếu bạn muốn thuê lều cắm trại ở Đà Lạt thì bạn có thể liên hệ thuê lều tại anh Cương theo số điện thoại: [SỐ ĐIỆN THOẠI], mức giá thuê lều là từ 120.000 – 170.000 đ/ngày.
4.6/5 - (19 bình chọn)


7 bí quyết sống thọ trăm tuổi mà không mất trí nhớ của người Nhật Bản, rất đáng để học hỏi
Theo số liệu nghiên cứu, người Nhật là một trong những cộng đồng dân cư sống lâu nhất trên thế giới (chỉ đứng sau công dân Monaco). Tuổi thọ trung bình ở Nhật Bản là khoảng 85,3 tuổi. Bí quyết là gì?
08-05-2021
08-05-2021
08-05-2021
TIN MỚI
Một người sau khi bước qua tuổi trung niên, chức năng và cấu trúc của não sẽ thay đổi, não bắt đầu co lại, lưu lượng máu não giảm, khiến trí nhớ và khả năng tiếp nhận kiến thức mới giảm sút. Đây thực chất là quy luật tự nhiên trong sinh lý học.
Tuy nhiên, một công bố gần đây của Nhật Bản cho thấy, những người lớn tuổi thường xuyên sử dụng não, khả năng ghi nhớ và biểu đạt của họ còn vượt trội hơn người trẻ, do đó có thể trì hoãn sự lão hóa não và giảm chứng mất trí nhớ .
Dưới đây là 7 bí quyết sống thọ trăm tuổi mà không mất trí nhớ của Người Nhật Bản, rất đáng để mọi người học hỏi.
1. Duy trì trọng lượng tốt
Ảnh minh họa
Người lớn tuổi bị thừa cân và mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ cao mắc bệnh Alzheimer. Điều này là do lượng đường trong máu và huyết áp gia tăng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch và mạch máu não, lâu dần khiến cơ thể mắc nhiều bệnh tật, trí nhớ suy giảm, tuổi thọ kém. Do đó, điều quan trọng là mọi người phải biết duy trì cân nặng phù hợp.
2. Không hút thuốc
Hút thuốc lá ảnh hưởng đến não bộ của chúng ta , những người hút thuốc lá bị suy giảm nhận thức nhanh chóng. Vì vậy nếu bạn hút thuốc hàng ngày thì nguy cơ mắc bệnh Alzheimer sẽ cao gấp đôi so với người bình thường, đồng thời tuổi thọ cũng suy giảm rất nhanh.
Một nghiên cứu cho thấy những người bỏ hút thuốc ở tuổi 35 sẽ tăng khoảng 6-8 năm tuổi thọ. Ngay cả với những người bị tổn thương ở phổi do thuốc lá, ngay khi ngừng hút, tình trạng sức khỏe sẽ được cải thiện, tỷ lệ sống sót sau phẫu thuật, điều trị cũng tăng đáng kể.
3. Tập thể dục vừa phải
Ảnh minh họa
Người Nhật có thói quen dậy sớm đi bộ mỗi ngày. Điều này giúp tăng cường nguồn vitamin D tự nhiên từ ánh nắng mặt trời. Nhờ đó, họ có thể hấp thụ được cả canxi, phốt pho, giúp cải thiện chức năng xương khớp và phòng ngừa bệnh loãng xương. Thường xuyên tập thể dục, còn giúp tăng cường sinh lực cho não và cải thiện chức năng nhận thức.
4. Bổ sung dưỡng chất cho não và chế độ ăn uống cân bằng
Ảnh minh họa
Tuổi thọ của người Nhật từ lâu luôn được mọi người trên thế giới ngưỡng mộ. Một phần bí quyết là chế độ ăn uống lành mạnh giúp họ có sức đề kháng tốt, ít bệnh vặt.
7 loại thực phẩm thường thấy trong chế độ ăn uống của người Nhật là: Cơm, súp miso, rong biển, rau có màu vàng và xanh, cá, trà xanh, kim chi. Bổ sung nhiều thực phẩm chứa chất béo không no để tăng cường sức khỏe não, ngừa bệnh Alzheimer. Người Nhật còn tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn ít dầu, ít muối, ít thịt đỏ, không ăn vặt, ăn vừa no. Họ quan niệm rằng chỉ nên ăn no 70% là đủ lượng thực phẩm cơ thể cần.
5. Tích cực sử dụng bộ não và kết hợp làm việc, nghỉ ngơi khoa học
Ảnh minh họa
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng não bộ thường xuyên có thể giúp tâm trí con người linh hoạt, nếu cả ngày không làm việc, khả năng mắc bệnh Alzheimer là tương đối cao. Sau khi nghỉ hưu, người cao tuổi nên tham gia vào việc gì đó mà bản thân quan tâm, hoặc nên tham gia các hoạt động phúc lợi công cộng hoặc dành thời gian đọc sách, viết cảm xúc của bản thân khi xem một bộ phim truyền hình… để não luôn được hoạt động. Đặc biệt sau thời gian hoạt động trí não liên tục, người cao tuổi nên nghỉ ngơi, điều này có lợi cho việc phục hồi trí lực của não bộ.
6. Chủ động phòng ngừa các bệnh mãn tính
Sau khi lớn tuổi, nhiều bệnh tật như cao huyết áp, tăng mỡ máu, bệnh mạch vành… sẽ xuất hiện. Những bệnh này có liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến bệnh Alzheimer, người cao tuổi phải đi khám thường xuyên để phát hiện và điều trị càng sớm càng tốt. Bệnh mãn tính là bệnh khó chưa khỏi, để chữa khỏi triệt để cần phải điều trị lâu dài.
7. Đảm bảo ngủ đủ giấc
Giấc ngủ của người cao tuổi rất quan trọng, vì nó cần phục hồi các chức năng khác nhau của cơ thể trong khi ngủ, nếu giấc ngủ của người già không tốt sẽ ảnh hưởng đến chức năng nhận thức não. Vì vậy việc đảm bảo giấc ngủ là rất quan trọng.
Nguồn: Aboluowang
Theo Hà Vũ
Pháp luật và Bạn đọc
Theo
Pháp luật và Bạn đọc
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
https://phapluatbandoc.giadinh.net.vn/7-bi-quyet-song-tho-tram-tuoi-ma-khong-mat-tri-nho-cua-nguoi-nhat-ban-rat-dang-de-hoc-hoi-[SỐ TÀI KHOẢN].htm
Từ Khóa:
bí quyết sống,
tuổi trung niên,
sinh lý học,
duy trì trọng lượng
CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
Ngày
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Tháng
Tháng 1
Tháng 2
Tháng 3
Tháng 4
Tháng 5
Tháng 6
Tháng 7
Tháng 8
Tháng 9
Tháng 10
Tháng 11
Tháng 12
Năm
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
XEM
Nổi bật
Nổi bật
16:02 , 31/07/2026
15:47 , 31/07/2026
15:36 , 31/07/2026
15:22 , 31/07/2026
Trở lên trên


In 3D trong y học và những ứng dụng trong ngành y tế

Bài viết liên quan
-
Làm Mô Hình Thiết Bị 3D — Demo Máy Móc & Chốt Sale B2B
-
Mô Hình Event Launch Sản Phẩm: In 3D Phóng To 2-10 Lần Cho Sự Kiện Ra Mắt
-
Mô Hình Event Launch Sản Phẩm: In 3D Phóng To 2-10 Lần Cho Sự Kiện Ra Mắt
-
In 3D Mockup Cho Brand & Agency: Pitching, Event, Showroom
-
Mô Hình Booth Triển Lãm In 3D — Phóng To Sản Phẩm Cho Gian Hàng Sự Kiện
-
In 3D Resin In 3D Resin SLA vs LCD — So Sánh Laser 355nm vs MSLA 405nm


Bi quyet song lau | Bí quyết sống lâu của cụ trăm tuổi Việt Nam

Sống vui, không câu nệ, không để bụng và hay lam hay làm... là bí quyết chung của các cụ thọ trên 100 tuổi ở Việt Nam. Điều đặc biệt là số các cụ được hưởng “tuổi trời” này ngày càng tăng...
Bàn tay bế... 4 thế hệ
Gặp và trò chuyện với cụ bà Phạm Thị Xuân ở cụm 1, thôn Yên Dục, xã Hiệp Thuận (Phúc Thọ, Hà Nội), chúng tôi ngạc nhiên bởi sự minh mẫn và niềm vui trong từng câu nói của cụ. Dù đã 102 tuổi nhưng lưng cụ chỉ hơi còng, tai vẫn thính, bước đi, giọng nói vẫn khỏe. Cụ có 21 cháu, 25 chắt, 3 chít. Cụ đã bồng bế 4 thế hệ trong gia đình.
Cụ Xuân hiện đang sống cùng con trai trưởng và cháu nội là anh Nguyễn Đình Dũng trong căn nhà 2 tầng khá khang trang, rộng rãi. Chồng cụ là cụ Nguyễn Đình Đá đã mất cách đây 13 năm ở tuổi 89. Cụ có 8 người con (6 trai, 2 gái), các con của cụ nay đã già, con út năm nay cũng đã 62 tuổi.
Hỏi về bí quyết sống lâu, cụ Xuân cười hiền tâm sự: “Nhà đông anh em, hoàn cảnh khó khăn nên tôi làm việc từ bé. Giờ tôi vẫn làm việc giúp con cháu, làm việc thấy mình sống có ích, tinh thần lại thoải mái. Còn ăn uống thì con cháu ăn gì, tôi ăn nấy...”.
Điều khiến mọi người ngạc nhiên là suốt bao năm qua cụ Xuân chưa một lần ốm nặng, thỉnh thoảng bị cảm cúm thì uống vài liều thuốc là khỏi. Hiện mỗi ngày cụ đều đặn ăn 3 bữa, mỗi bữa 4 bát cơm.
Anh Nguyễn Đình Dũng cho biết: “Cụ rất hoạt bát, vui tính, làm luôn chân luôn tay giúp đỡ con cháu. Chúng tôi sợ cụ mệt không muốn cụ làm việc, nhưng cụ nhất quyết không chịu. Cụ bảo không làm việc thấy khó chịu trong người...”.
Chị Nguyễn Thị Tuyết - Trưởng cụm 1, thôn Yên Dục tự hào khi nói về cụ Xuân: “Cụ sống rất thoải mái, hòa đồng với làng xóm, lại chăm chỉ làm việc. Có lẽ do sống thoải mái, siêng năng nên cụ mới sống thọ như vậy”.
Ở tuổi 102, cụ Xuân vẫn ngày ngày trông chắt cho con cháu đi làm
Sống là phải vui
Bà Lưu Thị Hường - Trưởng ban Công tác xã hội và sức khỏe (T.Ư Hội Người  cao tuổi) cho biết, năm 2007, Trung tâm Sách kỷ lục VN đã thống kê cả  nước có 9.600 cụ già trên 100 tuổi. Tới năm 2011, T.Ư Hội Người cao tuổi  thống kê lại thì con số lên tới hơn 10.000 cụ. Theo bà Hường, hầu hết  các cụ sống thọ trên 100 tuổi mà bà từng tiếp xúc đều có tinh thần rất  lạc quan, yêu đời, ăn uống điều độ, hết lòng vì con cháu, chòm xóm...  Nhiều cụ cũng có bí quyết ăn, uống riêng, nhưng theo bà Hường “đó chỉ là  chất xúc tác, quan trọng nhất là tinh thần các cụ”.
Lê An
Tương tự như cụ Xuân, các cụ sống thọ trên 100 tuổi đều chia sẻ bí quyết: Chăm chỉ làm lụng, sống điều độ, vui vẻ, hòa nhã.
Xã  Đồng Sơn (huyện Tân Sơn, Phú Thọ) hiện có 7 cụ trên 100 tuổi. Cụ Hà Thị  Noi năm nay 103 tuổi, hàng ngày vẫn cuốc xới, làm vườn. Cụ kể, thời  thanh niên cụ từng đi dân công, gánh gạo tiếp tế cho bộ đội. Sau đó, cụ  chỉ sinh sống ở bản Mường của mình. Cụ thường ăn cơm canh rau, ít khi ăn  thịt, hiện mỗi bữa cũng ăn 2 bát cơm. Từ nhỏ đến giờ cụ Noi chưa từng  uống thuốc Tây, có cảm sốt gì cũng chỉ uống thuốc lá là khỏi.
Ông Hà Trường Ngọt - Chủ tịch UBND xã Đồng Sơn cho biết, về tính cách, cụ Noi nổi tiếng là sống chan hòa, tình cảm. Từ nhỏ đến giờ mọi người ít thấy cụ bực tức với ai, việc gì cũng xắn tay vào làm. Ngoài ra, cụ còn yêu văn nghệ, thích ca hát...
Làng La Châu (xã Hòa Khương, Hòa Vang, Đà Nẵng) cũng có 5 cụ trên 100 tuổi. Theo danh sách của Hội Người cao tuổi của xã thì có các cụ Đinh Thử 106 tuổi, cụ Nguyễn Thị Dĩ 103 tuổi, cụ Phùng Thị Quảng 102 tuổi, cụ Nguyễn Thị Dự tròn 100 tuổi, cụ Trương Khanh 100 tuổi. Ở tuổi 106, cụ Đinh Thử vẫn làm việc nhẹ trong nhà, nuôi chim... Cụ cho biết, vợ chồng cụ giờ có hơn 100 con, cháu, chắt, chút, chít. Cứ cuối tuần con cháu chắt chít lại về, chật kín cả nhà. Phần lớn con cháu cụ đều sống ở TP.Đà Nẵng, nhiều lần mời các cụ lên thành phố ở nhưng cụ đều từ chối vì: “Ở nhà cuốc đất trồng rau đã quen, không ở thành phố được”.
Cụ Thử sống rất điều độ, yêu đời. Hàng ngày cụ vẫn đọc báo, làm thơ. Mắt cụ vẫn tinh tới mức đọc báo mà không cần đeo kính. Cụ đối xử với con cháu rất nhã nhặn. Nhiều lúc cao hứng còn vui vẻ hát hò cùng con cháu.
Theo Võ Văn Thành - Phạm Thanh (Gia đình & Xã hội)


Ở nơi sống trăm tuổi là chuyện bình thường
Theo Dân Việt,
00:00 16/06/2016
Các ông cụ, bà cụ trăm tuổi trông như 70 tuổi nói rằng một trong những bí quyết sống lâu của họ là ăn ít.
Ông Antonio, 100 tuổi và vợ Amina, 94 tuổi ở làng Acciaroli, miền nam nước Ý.
Ở phía nam nước Ý, có một ngôi làng tên là Acciaroli, nơi người dân địa phương sống rất lâu và khỏe mạnh.
Khi bà Luigia Viciconte vui vẻ đùa nghịch, thật khó thể tin rằng bà đã 101 tuổi. Bà là một trong số rất nhiều người trăm tuổi ở ngôi làng này. Được biết có hơn 300 người hơn 90 tuổi ở Acciaroli, và hàng chục người “chạm mốc” 100 tuổi. Tại sao những người Ý này lại có thể sống lâu đến vậy. Có bí quyết nào mà chúng ta có thể học được để kéo dài tuổi thọ không?
Bà Luigia, người vừa tổ chức sinh nhật lần thứ 100 cùng với gia đình của mình, nói rằng: “Ở đây, việc sống lâu là chuyện rất bình thường. Chồng tôi qua đời năm 90 tuổi, chúng tôi có rất nhiều thời gian bên nhau. Ông ấy rất hạnh phúc và vui vẻ, tôi cũng vậy. Anh em họ hàng của tôi cũng đều sống đến những năm 90 tuổi. Một điểm chung đó là chúng tôi không bao giờ ăn nhiều. Dường như ăn càng ít, bạn càng sống lâu”.
Bà Luigia, 101 tuổi, nói rằng bí quyết sống lâu của bà là ăn ít.
Chế độ ăn gồm nhiều rau quả tươi, cá và rất nhiều dầu ô liu dường như đã tạo nên những điều kì diệu ở đây.
Theo The Sun, làng Acciaroli chính thức là cộng đồng sống lâu nhất trên thế giới. Tuổi thọ trung bình của người dân Acciaroli đang tăng nhanh chóng. Số liệu cho thấy một người đàn ông trung bình có thể sống tới 79,6 năm và phụ nữ là 84,3 năm. Như vậy là tuổi thọ trung bình của họ đã tăng 2,5 năm so với 12 năm trước. Tỉ lệ mắc bệnh tim mạch hoặc các bệnh thần kinh cũng thấp hơn so với trung bình thế giới.
Các nhà khoa học đang muốn tìm hiểu sâu hơn về bí quyết sống lâu trăm tuổi của người dân làng Acciaroli. Hiện, các nhà khoa học từ đại học California, Mỹ và đại học Rome của Ý đang lấy mẫu máu của người dân và nghiên cứu chế độ ăn cũng như phong cách sống của họ.
Chế độ ăn gồm nhiều rau quả tươi, cá và rất nhiều dầu ô liu dường như chính là nguyên nhân giúp họ sống lâu.
Thị trưởng của ngôi làng, Stefano Pisani, cho biết: “Người dân ở đây sống lâu vì 4 lý do: họ làm việc chăm chỉ và rất năng động, chế độ ăn của họ tốt cho sức khỏe, họ có một bộ gen tốt và môi trường ở đây ít bị ô nhiễm”.
“Mặc dù người dân ở các nơi khác có thể học theo một vài bí quyết trên, nhưng bầu không khí mà chúng tôi hít thở hàng ngày rất sạch. Tôi tin rằng đó là một yếu tố quan trọng để sống lâu. Các bệnh liên quan đến thần kinh hầu như không xuất hiện và người lớn tuổi sống rất hạnh phúc bên gia đình của mình”.
“Trong 5 năm qua, tôi đã đến dự 5 bữa tiệc sinh nhật 100 tuổi. Họ là những người có sức khỏe tốt, rất khó để phân biệt họ với những người 70 tuổi”.
Bà Michela, 99 tuổi, nói rằng bà chỉ ăn thịt vào ngày Chủ nhật.
Bà Maria, 94 tuổi, hàng ngày vẫn làm mì Ý đem bán.
Phóng viên Christina Earle của tờ The Sun đến Ý để thăm ngôi làng "trăm tuổi".
bí quyết sống lâu
chuyện la
sống lâu


Thời sự
Bí quyết sống lâu trăm tuổi của cư dân 5 vùng đất trường thọ trên thế giới
Lan Chi
04:48 | 12/07/2017
Bí mật sống lâu của 5 vùng đất nơi người dân khoẻ mạnh và trường thọ là không ép buộc bản thân sống khoa học.
Nhờ đâu con người có thể sống lâu trăm tuổi?
Trong nhiều năm liền, Dan Buettner, một nhà khoa học và thám hiểm của
National Geographic
đã đi quanh thế giới để nghiên cứu các cộng đồng có tuổi thọ cao và cuộc sống hạnh phúc.
5 vùng đất trường thọ mà Buettner phát hiện, được gọi là "vùng xanh" bao gồm Okinawa, Nhật Bản; Loma Linda, bang California, Mỹ; bán đảo Nicoya tại Costa Rica; đảo Ikaria, Hy Lạp và đảo Sardinia, Italia.
"Bí mật ở đây chính là tránh xa khái niệm cho rằng chúng ta có thể thay đổi thói quen của mình. Điều chỉnh thói quen qua chế độ ăn và vận động có thể cho tác dụng trong thời gian ngắn, song nhìn chung sẽ thất bại trong dài hạn", Buettner cho biết.
Trong cuốn sách "Những giải pháp của vùng xanh: Ăn và sống như những người khoẻ mạnh nhất thế giới”, Buettner tiết lộ môi trường sống chính là chìa khoá sống lâu của những người hơn 100 tuổi ở các đất trường thọ.
Tại các cộng đồng này, theo Buettner, những thức ăn rẻ nhất, sẵn có nhất và ngon nhất lại là thực phẩm có ích nhất cho sức khoẻ. Các cư dân thường không đứng yên quá 20 phút không phải để đạt mục tiêu số bước trong ngày, mà vì công việc và thói quen buộc họ phải di chuyển. Họ cũng sống trong các cộng đồng vô cùng gắn bó, khiến việc ở một mình dường như là bất khả.
Buettner cùng nhóm các nhà nghiên cứu đang thí điểm áp dụng những bài học từ 5 vùng xanh vào 42 thành phố tại Mỹ. Ông cũng làm việc với chính quyền địa phương nhằm xây dựng các chính sách khuyến khích thực phẩm tốt cho sức khoẻ, đường phố thân thiện với con người, tăng cường phục vụ thức ăn bổ dưỡng từ thiên nhiên trong nhà hàng và trường học.
Dưới đây là những bí kíp trường thọ nổi bật mà Buettner khuyến cáo.
Chế độ ăn giàu tinh bột tự nhiên
Cư dân vùng xanh có thói quen ăn các loại hạt và đậu. Ảnh: ThinkStock
Chế độ ăn ít tinh bột (carbohydrate) không phải bí quyết sống khoẻ của cư dân vùng xanh. Trái lại, bữa ăn hàng ngày của họ luôn chứa nhiều tinh bột. Ước tính 65% chế độ ăn của người vùng xanh là carbohydrate.
Điều khác biệt chính là carbohydrate được cung cấp từ nguồn thực vật tốt cho sức khoẻ. Một điểm chung của các cộng đồng này là thói quen ăn các loại hạt và đậu, với mức một nắm tay hạt và một chén đậu nhỏ mỗi ngày.
"Nếu duy trì thói quen ăn một chén đậu mỗi ngày, bạn sẽ kéo dài 3-4 năm tuổi thọ", Buettner nói.
Những thực phẩm quen thuộc với các cộng đồng vùng xanh còn gồm khoai lang, trái cây và rau củ tươi.
Xây dựng kết nối xã hội lành mạnh
Kết nối xã hội Buettner đề cập không phải là tài khoản Facebook hay số lượng người theo dõi trên Instagram. Thay vào đó, Buettner hướng tới những cá nhân mà chúng ta thực sự tương tác hàng ngày.
Theo chuyên gia này, bạn bè có ảnh hưởng quan trọng tới tuổi thọ con người. Trên thực tế, nếu có khoảng ba người bạn để gọi điện tâm sự sau một ngày tồi tệ, một người có thể kéo dài cuộc sống thêm 8 năm.
Tuy nhiên, quan trọng hơn đây phải là các cá nhân khoẻ mạnh. Nếu có bạn thân thừa cân hay béo phì, nhiều khả năng bạn sẽ gặp trường hợp tương tự. Ngược lại, vòng kết nối là những người chuộng thức ăn tốt cho sức khoẻ và thích vận động, bạn sẽ nhận lại các ảnh hưởng tích cực.
Xây dựng hoạt động cho đời sống
Một cư dân cao tuổi tại Okinawa, Nhật Bản. Ảnh: National Geographic
Tại 5 vùng xanh, thẻ thành viên phòng tập gym không hề tồn tại. Các cư dân thường vận động thông qua hoạt động hàng ngày.
Tuy nhiên, do các công việc hiện đại đòi hỏi nhiều thời gian ngồi trước máy tính thay vì cày bừa ngoài ruộng, Buettner khuyến cáo mọi người tìm cách xây dựng nhiều hoạt động trong đời sống như làm vườn hay sử dụng phương tiện công cộng.
"Những người vận động nhiều có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim tới 11%", Buettner dẫn lợi ích của việc di chuyển bằng phương tiện giao thông công cộng.
Bí quyết sống lâu của những người 100 tuổi
Đặc điểm chung của những người sống trường thọ
Theo
Doanh Nghiệp & Kinh Doanh
Copy link
Link bài gốc
https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/bi-quyet-song-lau-tram-tuoi-cua-cu-dan-5-vung-dat-truong-tho-tren-the-gioi-4340048.htm
Thời sự
Tag:
bí quyết sống lâu
sống lâu trăm tuổi
vùng đất trường thọ
bí mật của cư dân vùng đất trường thọ
Cùng chủ đề
BÍ QUYẾT SỐNG THỌ
Thuốc lá hủy hoại nhan sắc của bạn như thế nào?
Lối sống
07:21 | 06/06/2019
Các loại thực phẩm nên hạn chế ăn để tránh bị tắc nghẽn mạch máu
Lối sống
06:20 | 02/06/2019
Bật mí cách thay đổi tư thế ngủ để giảm những cơn đau lưng nhức nhối
Lối sống
11:02 | 28/05/2019
Ăn chà là mỗi ngày để thấy điều kì diệu xảy ra với cơ thể bạn
Lối sống
13:35 | 26/05/2019
7  công dụng tuyệt vời của than hoạt tính
Lối sống
08:24 | 17/05/2019
Lần tới ăn cam bạn đừng vứt vỏ đi nhé, vỏ cam có nhiều lợi ích tuyệt vời lắm đó
Lối sống
07:28 | 14/05/2019
Sống một mình tăng nguy cơ mắc bệnh tâm thần?
Lối sống
06:30 | 07/05/2019
Thông tin mà bất cứ người nào thích ăn thịt cũng cần biết về loại protein tốt nhất cho cơ thể
Lối sống
06:15 | 29/04/2019
Có thể bạn quan tâm
Cùng chuyên mục
Tin giờ chót
TRỰC TIẾP
Đề xuất cho Tổng công ty Đường sắt làm dự án thương mại, văn phòng trong phạm vi ga đường sắt không cần đấu thầu
Thị trường
15:50 | 31/07/2026
TRỰC TIẾP
Bắt đầu giao đất cho Tập đoàn Tương lai Sông Hồng làm khu đô thị đa mục tiêu Thư Lâm
12:09 | 31/07/2026
TRỰC TIẾP
ROX Lease được vinh danh tại DOT Property Vietnam Awards 2026 ở hạng mục 'Công ty dịch vụ Bất động sản tốt nhất Việt Nam'
11:55 | 31/07/2026
TRỰC TIẾP
Phát Đạt thu gần 500 tỷ nhờ bán cổ phần các đơn vị, hé lộ giá trị thương vụ bán Serenity Phước Hải
11:29 | 31/07/2026
Đọc nhiều nhất
Sun Group bắt tay Tổng công ty Đường sắt chuẩn bị đầu tư tổ hợp căn hộ trên đất vàng 31 Láng Hạ
07:00 | 31/07/2026
Hình ảnh sân vận động PVF Hưng Yên lắp mái vòm di động 8.600 tấn
07:44 | 31/07/2026
Phó Thủ tướng chỉ đạo gỡ vướng vụ thu hồi đất của Tổng Công ty Giấy
19:43 | 30/07/2026
Quy trình thu hồi đất phát triển kinh tế - xã hội của Hà Nội
15:31 | 30/07/2026
Đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng có thể tăng vốn gần 90.000 tỷ đồng
07:40 | 31/07/2026
Phát Đạt thu gần 500 tỷ nhờ bán cổ phần các đơn vị, hé lộ giá trị thương vụ bán Serenity Phước Hải
11:29 | 31/07/2026
Central Retail muốn mở rộng đầu tư ở Hà Nội, Cần Thơ
08:47 | 31/07/2026
Dự án resort Sheraton Phú Quốc bỏ hoang bị buộc tháo dỡ
19:43 | 30/07/2026
<!DOCTYPE html>

<meta name="viewport" content="width=device-width" />
<title></title>
<link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
<link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />

Cập nhật KQKD quý II: Vinhomes quán quân, gần 40 doanh nghiệp có lãi ròng trên nghìn tỷ

Cập nhật KQKD quý II ngành bất động sản: Novaland đảo chiều, Kinh Bắc lao dốc, nhiều doanh nghiệp báo lãi lớn

NHNN chính thức nới trần giới hạn tiền gửi của Kho bạc tại ngân hàng lên 50%

Kinh doanh khởi sắc, công ty nông nghiệp mạnh tay mang hơn 220 tỷ mua cổ phiếu VIC của Tập đoàn Vingroup

Vingroup đặt tên sân vận động VinFast: Điều gây tranh cãi ở Việt Nam lại là thông lệ bình thường trên thế giới

Lợi nhuận ông lớn khu công nghiệp lao dốc 96%, dòng tiền kinh doanh âm hơn 7.200 tỷ

ACV đã rót gần 40.000 tỷ vào dự án sân bay Long Thành

Thu nhập lãi thuần tăng hơn 21%, lợi nhuận MSB vẫn đi ngang

Nợ vay của Hoà Phát lên đỉnh, có 'của để dành' lên tới 2 tỷ USD

Thông tin doanh nghiệp
Liên danh Vingroup đầu tư đô thị hơn 4.600 ha ven vịnh Hạ Long
Vinaruco (VRG) có lãi trở lại nhờ hợp đồng thuê đất tại KCN Cộng Hòa
Từ Shark Bình, Shark Thủy đến Shark Tam, Khải Silk: Ai cũng muốn lấn sân bất động sản
Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch khu công nghiệp của KBC
Hơn 49ha đất gần Bãi Trường quy hoạch cho dự án Phú Quốc Housing và bóng dáng của MIK Group
Xem thêm
chọn
TRỰC TIẾP
Bắt đầu giao đất cho Tập đoàn Tương lai Sông Hồng làm khu đô thị đa mục tiêu Thư Lâm
Tập đoàn Tương Lai Sông Hồng vừa được Hà Nội giao hơn 156 ha đất (đợt 1) để làm Khu đô thị đa mục tiêu tại xã Thư Lâm (tổng mức đầu tư tạm tính 41.800 tỷ đồng).
Khu đô thị đa mục tiêu Thư Lâm - Đông Anh: Tổng vốn lên đến 84.000 tỷ, Hòa Phát và lãnh đạo Đại Quang Minh cùng tham gia
TRỰC TIẾP
Phát Đạt thu gần 500 tỷ nhờ bán cổ phần các đơn vị, hé lộ giá trị thương vụ bán Serenity Phước Hải
TRỰC TIẾP
Sun Group bắt tay Tổng công ty Đường sắt chuẩn bị đầu tư tổ hợp căn hộ trên đất vàng 31 Láng Hạ
TRỰC TIẾP
Đề xuất cho Tổng công ty Đường sắt làm dự án thương mại, văn phòng trong phạm vi ga đường sắt không cần đấu thầu
TRỰC TIẾP
Hình ảnh sân vận động PVF Hưng Yên lắp mái vòm di động 8.600 tấn
TRỰC TIẾP
Central Retail muốn mở rộng đầu tư ở Hà Nội, Cần Thơ
TRỰC TIẾP
Nhóm Hoàng Huy đồng loạt báo lãi
Liên kết nổi bật
Giá vàng hôm nay
Giá vàng 9999
Giá xăng dầu hôm nay
Giá dầu thô
Giá heo hơi hôm nay
Tỷ giá euro
Tỷ giá USD
Tỷ giá yen Nhật
Tỷ giá vietcombank
Lịch cúp điện
Lãi suất ngân hàng
Lãi suất tiết kiệm
Lãi suất tiền gửi
Lãi suất ngân hàng Agribank
Lãi suất ngân hàng Sacombank
Lãi suất ngân hàng BIDV
Lãi suất ngân hàng Vietinbank
Lãi suất ngân hàng Vietcombank
Entity


Bí quyết sống lâu trăm tuổi của các cụ già 'xã trường thọ' ở Hà Nam - Báo VTC News

Bí quyết sống lâu trăm tuổi của các cụ già 'xã trường thọ' ở Hà Nam
Bí quyết sống thọ của các cụ già ở 'xã trường thọ' không phải xa vời gì, mà chính là luôn vui vẻ với cuộc sống nơi làng quê, rèn luyện thân thể .
23/1/2020
2
liên quan
Gốc
Cách thành phố Phủ Lý khoảng 30km, xã Chuyên Ngoại (huyện Duy Tiên, Hà Nam) lâu nay còn được biết đến với tên gọi “xã trường thọ”.
Khác hẳn với bầu không khí náo nhiệt, xô bồ nơi thành thị cách đó không xa, Chuyên Ngoại vẫn giữ cho mình nét thanh bình, yên ả điển hình của một làng quê Bắc Bộ, với cây đa, bến nước, không khí trong lành và nhịp sống chậm rãi.
Nói Chuyên Ngoại là “xã trường thọ” là bởi trong xã dễ dàng bắt gặp những cụ ông, cụ bà đã ở tuổi “bách niên” nhưng vẫn còn rất minh mẫn, khỏe mạnh. Có những cụ hơn 100 tuổi nhưng hàng ngày vẫn đi tập thể dục, đọc kinh và tham gia nhịp sống bình thường.
Ông Phạm Văn Sơn - Chủ tịch Mặt trận Tổ quốc xã Chuyên Ngoại cho biết, toàn xã có gần 9.000 nhân khẩu, trong đó tổng số hội viên Hội Người cao tuổi là 1.644 người, tính trung bình các cụ tuổi từ 80 - 100 tuổi có 559 cụ, tròn 100 tuổi có 9 cụ, trên 100 tuổi trong toàn xã có 4 cụ.
Đường vào xã Chuyên Ngoại.
Qua lời giới thiệu của người dân, chúng tôi được gặp cụ Đào Thị Thuận (SN 1914, thôn Yên Mỹ), một trong những cụ bà cao tuổi nhất trong làng. Dù đã ở tuổi 105, nhưng cụ Thuận vẫn còn rất tình tường, mạnh khỏe.
Ông Nguyễn Giang Nam (SN 1964, cháu trai của cụ Thuận) chia sẻ, kể từ khi cụ ông mất, cụ bà ở vậy chăm lo, nuôi dưỡng con cháu. Tuy mang gánh nặng chăm sóc gia đình nhưng từ trước đến nay, cụ bà là người có lối sống đơn giản, không nặng nề tính toán.
Theo ông Nam, đời sống của cụ Thuận rất thanh thản, cụ sống chan hòa với những người xung quanh. Cụ cũng là người sống tình cảm, trước tới nay chưa thấy giận hờn, oán trách ai điều gì, có lẽ bởi vậy mà cụ vẫn mạnh khỏe đến giờ.
Nằm cách nhà cụ Thuận không xa là gia đình cụ Nguyễn Văn Thuần và cụ Nguyễn Thị Nghệ, cả hai cụ năm nay vừa tròn 100 tuổi.
Tuy tuổi đã cao nhưng hai cụ vẫn rất khỏe mạnh, sống tình cảm với nhau chẳng khác nào cặp vợ chồng son, khiến lớp trẻ cũng phải lấy làm “ghen tỵ”.
Cụ Nguyễn Văn Thuần và cụ Nguyễn Thị Nghệ đã bước sang tuổi 100 nhưng vẫn rất minh mẫn, khỏe mạnh.
Ở tuổi 100, hai cụ vẫn rất minh mẫn, hoạt bát, nước da hồng hào khỏe mạnh, đôi mắt tinh anh không cần phải đeo kính. Cụ Thuần hàng ngày vẫn đi bộ từ đầu làng đến cuối xã, không lúc nào chịu ngồi yên một chỗ.
Bà Nguyễn Thị Mái (70 tuổi, con dâu hai cụ) cho biết, cả hai cụ hiện tại vẫn còn khỏe mạnh, ít ốm đau, thỉnh thoảng chỉ bị viêm họng.
"
Hàng ngày ông hay đi bộ dạo khắp xóm, vui vẻ nói chuyện với mọi người. Còn cụ bà thì hay ở nhà đọc kinh thánh, nghỉ ngơi.
Hai cụ sống với nhau rất tình cảm. Không thấy bóng dáng cụ bà là cụ ông lại sốt ruột đi hỏi lần lượt con cháu trong nhà.
Đến khi cụ nhìn thấy tận mắt rồi mới yên tâm. Ba thế hệ chung sống trong cùng một nhà, con cháu đầm ấm sum vầy, cụ Thuần và cụ Nghệ cứ rảnh rang là lại ngồi đọc kinh cho nhau nghe, rành rọt từng câu chữ khiến con cháu, hàng xóm lân cận phải nể phục”,
bà Mái nói.
Bà Nguyễn Thị Mái chia sẻ về cuộc sống của bố mẹ chồng.
Theo bà Mái, từ khi về làm dâu, công việc nấu nướng ăn uống của hai cụ đều do bà phụ giúp. Thức ăn đều là những thứ trồng, nuôi được, đảm bảo an toàn. Cả hai cụ trước đến nay đều sống chan hòa, vui vẻ.
Bà Nguyễn Thị Chiến – Chi hội trưởng Hội Người cao tuổi thôn Yên Mỹ cho hay, hiện tại thôn Yên Mỹ các cụ từ 80 đến 100 tuổi có đến 31 người.
"
Xã Chuyên Ngoại có không khí trong lành, khí hậu quanh năm mưa thuận gió hòa. Xưa nay người dân ở xã sống dựa vào công việc lao động thuần nông là chính.
Họ bao giờ cũng lấy lao động là niềm vui, cần cù, chịu khó tăng gia sản xuất nên có một nền tảng
sức khỏe
dẻo dai. Chính vì vậy mà mọi người sống không vướng bận lo âu, lạc quan, yêu đời, tuổi thọ cũng vì thế mà được kéo dài hơn
", bà Chiến cho hay.
Ngoài ra, theo bà Chiến, Hội Người cao tuổi ở xã Chuyên Ngoại luôn đi đầu trong các hoạt động sinh hoạt văn nghệ, lập ra nhiều câu lạc bộ là nơi để các cụ gặp gỡ, chia sẻ tâm sự.
Cuộc sống của các cụ già ở làng quê ven dòng sông Hồng cứ êm đềm trôi qua bên những khóm tre, vườn rau, ao cá. Bí quyết sống vui, sống thọ của họ không xa vời gì, mà chính là luôn vui vẻ với cuộc sống nơi làng quê, rèn luyện thân thể thường xuyên.
Trương Huyền
Nguồn
VTC
:
https://vtc.vn/doi-song/bi-quyet-song-lau-tram-tuoi-cua-cac-cu-gia-xa-truong-tho-o-ha-nam-ar523551.html
Tin nóng
Tin mới
Hình ảnh đóa hoa hồng đỏ thắm hay trắng tinh khôi ngự trên ngực áo mỗi dịp Vu Lan đã trở thành một nét văn hóa tâm linh cao đẹp của người Việt. Cùng tìm hiểu lý do vì sao lại cài hoa hồng mùa báo hiếu.
Trong khuôn khổ chương trình thiện nguyện Mang hơi ấm đến vùng cao, Tạp chí Gia đình Việt Nam phối hợp cùng Ngân hàng TMCP Bắc Á, Tập đoàn TH, Quỹ Vì Tầm Vóc Việt và các đơn vị đồng hành đã trao tặng nhiều phần quà ý nghĩa cùng 121,5 triệu đồng hỗ trợ xây dựng hệ thống chiếu sáng cộng đồng tại thôn Khuổi Luông (xã Cao Bồ, tỉnh Tuyên Quang). Trước đó, đoàn công tác đã dâng hương, tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại Vị Xuyên nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ.
Nhân kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn (1726-2026), chương trình nghệ thuật đặc biệt 'Rạng rỡ Văn hiến Việt Nam' sẽ diễn ra tối 31/7 tại Khu lưu niệm Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn (tỉnh Hưng Yên), tái hiện cuộc đời, sự nghiệp và di sản của nhà bác học lớn của dân tộc thông qua ngôn ngữ nghệ thuật đương đại.
Tại 'Lạng Sơn Corner,' hàng chục đặc sản, nông sản và sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Lạng Sơn được giới thiệu đến người tiêu dùng Hà Nội.
Giải thưởng Trần Văn Khê ra đời nhằm vinh danh những người theo đuổi âm nhạc dân tộc bằng tình yêu và tài năng, góp phần gìn giữ, lưu truyền giá trị âm nhạc dân tộc Việt Nam.
Ngày 31/7, trong khuôn khổ Lễ hội sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026, UBND xã Trà Linh (thành phố Đà Nẵng) đã tổ chức nghi lễ Cúng thần Sâm và trao tặng giống sâm Ngọc Linh.
Hiện nay, ở Bắc Ninh vẫn còn không ít gia đình có nhiều thế hệ, thành viên cùng say mê hát quan họ. Không cần sân khấu lớn cũng chẳng đợi mùa hội, những câu hát được ông bà, cha mẹ, con cháu cùng ngân nga hằng ngày. Mỗi nếp nhà đã trở thành không gian di sản đặc biệt, nơi quan họ được gìn giữ, nuôi dưỡng và trao truyền một cách tự nhiên.
Thực hiện dự án bảo tồn nghệ thuật chèo năm 2026, Nhà hát Chèo Bắc Ninh vừa hoàn thành 6 lớp truyền dạy hát, diễn chèo và quan họ tại các phường, xã: Thuận Thành, Tân Tiến, Ngọc Thiện, Yên Phong, Hiệp Hòa, Hoàng Vân.


Sản phẩm đang được cập nhật.
Bí Quyết Sống Lâu: Những Thói Quen Của Người Cao Tuổi
Admin
Th 4 30/04/2025
Nội dung bài viết
Nghiên cứu về lối sống và thói quen của những người sống thọ đã chỉ ra rằng họ có nhiều điểm chung quan trọng. Tiến sĩ Naushira Pandya, trưởng khoa Lão khoa tại Đại học Nova Southeastern (Mỹ), đã thực hiện nghiên cứu này với hy vọng tìm ra những bí quyết đơn giản mà mọi người có thể áp dụng để kéo dài tuổi thọ của mình.
Tuổi thọ trung bình của người Mỹ hiện nay là 79, tăng đáng kể so với mức 60 tuổi cho phụ nữ và 57 tuổi cho nam giới cách đây một thế kỷ. Mặc dù vậy, theo số liệu thống kê, có đến 54% người Mỹ mong muốn sống đến trăm tuổi. Để đạt được điều này, nhiều người đã tìm đến các phương pháp như xét nghiệm gen, nâng cao cường độ tập luyện và chi tiền cho các phòng gym. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến nghị rằng bí quyết sống lâu đôi khi có thể bắt đầu từ những thói quen đơn giản trong buổi sáng mà không cần phải bỏ ra nhiều chi phí.
Dậy Sớm Và Ngủ Đủ Giấc
Theo bà Pandya, một trong những thói quen chính của người sống thọ là ưu tiên giấc ngủ. Họ thường dậy sớm theo ánh sáng mặt trời, đồng nghĩa với việc đi ngủ sớm và duy trì giấc ngủ từ 7 đến 9 tiếng mỗi đêm. "Giấc ngủ rất quan trọng, đặc biệt với người lớn tuổi. Khi già đi, cấu trúc giấc ngủ thay đổi, tức chu kỳ giấc ngủ khác trước," bà nói.
Người cao tuổi thường dành nhiều thời gian ở giai đoạn ngủ nông và ít thời gian ở giai đoạn ngủ sâu, giai đoạn cần thiết để cơ thể phục hồi và tái tạo. Thiếu ngủ có thể làm giảm chất lượng phục hồi, ảnh hưởng đến nhận thức và sức khỏe tổng thể. Tiến sĩ Gary Small, bác sĩ tâm thần lão khoa, nhấn mạnh rằng bộ não sẽ loại bỏ mảnh vụn và amyloid, protein tích tụ liên quan đến bệnh Alzheimer, trong quá trình ngủ. Ông cũng cho biết ngủ đủ giúp duy trì hệ miễn dịch và giảm viêm nhiễm.
Một nghiên cứu về người trăm tuổi cho thấy 55% trong số họ ngủ hơn 8 tiếng mỗi đêm và 28% ngủ trưa hàng ngày. Các nhà nghiên cứu phát hiện những người này có mức cholesterol thấp hơn và ít mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác hơn.
Uống Nước Sau Khi Thức Dậy
Bà Pandya lưu ý rằng việc uống nước ngay sau khi thức dậy là một thói quen quan trọng. Nhóm khảo sát người cao tuổi cho thấy họ thường uống vài cốc nước ấm hoặc nước chanh để bù nước vào mỗi sáng. Việc duy trì đủ nước không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và phổi. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thiếu nước, biểu hiện qua tỷ lệ natri trong máu cao, có thể dẫn đến lão hóa sinh học nhanh và tăng nguy cơ tử vong sớm.
Dành Thời Gian Để Suy Ngẫm
Thay vì bắt đầu một ngày mới với lo âu hay kiểm tra email, những người sống thọ thường dành thời gian cho chánh niệm. Bà Pandya giải thích rằng khoảng thời gian này giúp cơ thể và tâm trí bình tĩnh hơn trước khi bước vào một ngày mới đầy bận rộn. Thiền hoặc cầu nguyện là những hoạt động phổ biến mà họ thực hiện vào buổi sáng.
Vận Động Cơ Thể
Nghiên cứu về các khu vực có tỷ lệ người cao tuổi sống thọ nhất, như Okinawa (Nhật Bản), Ikaria (Hy Lạp) và Sardinia (Italy), cho thấy người dân ở đây không nhất thiết tham gia vào các hoạt động thể dục cường độ cao nhưng vẫn giữ được sự năng động. Người cao tuổi thường dành thời gian ra ngoài, tập giãn cơ và đi bộ khi cơ bắp đã ấm lên. Họ cũng tham gia vào các hoạt động thể chất nhẹ nhàng tại nhà, với 81% trong số đó thực hiện các hoạt động ở mức độ vừa phải.
Họ sống ở những khu vực thuận tiện cho việc đi lại và thường làm những công việc yêu cầu sự vận động, hạn chế việc ngồi nhiều. "Hãy thực hiện một hoạt động nào đó mỗi ngày, như đi bộ với bạn bè, để kích thích mạch thần kinh trong não và giảm căng thẳng," bà Pandya khuyên.
Di Truyền Và Lối Sống
Dù chăm sóc sức khỏe thể chất và tinh thần là yếu tố quan trọng cho việc sống thọ, không ai có thể đảm bảo sẽ sống đến 100 tuổi. Theo tiến sĩ Pandya, khoảng 1/3 tuổi thọ của những người trên 100 tuổi phụ thuộc vào di truyền. Tuy nhiên, bà khuyên mọi người nên tập trung vào những yếu tố có thể kiểm soát được thay vì lo lắng về những điều không thể.
"Môi trường sống và lối sống bạn tạo ra rất quan trọng và giúp bạn sống lâu hơn," bà kết luận.
Tóm lại, những thói quen đơn giản như ngủ đủ giấc, uống nước, suy ngẫm, và vận động đều góp phần quan trọng vào việc kéo dài tuổi thọ và cải thiện chất lượng cuộc sống của con người.
Hãy cùng nhau vun đắp hạnh phúc gia đình với những sản phẩm thiết thực từ Mishio và Kachi! Dù là những món đồ hỗ trợ trong bếp như
nồi chiên không dầu Mishio
giúp chế biến bữa ăn ngon lành, hay các thiết bị chăm sóc sức khỏe của
Kachi
như
cân sức khỏe
và
máy đo huyết áp
để theo dõi sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình, tất cả đều được thiết kế nhằm mang lại sự tiện nghi và an tâm cho gia đình bạn.
Đặc biệt, khi sử dụng mã voucher
SEOCONTENT
tại
kachivietnam.com
,
bạn sẽ được giảm ngay
20%
cho mọi sản phẩm. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn chăm sóc gia đình mình một cách trọn vẹn và tiết kiệm hơn. Hãy đặt hàng ngay hôm nay để trải nghiệm những tiện ích và sự an toàn mà Mishio và Kachi mang lại cho tổ ấm của bạn!


Cách Chọn Cá Biển Tươi: Bí Quyết Nhận Biết & Bảo Quản Ngon Như Ngư Dân

Chủ đề
cách chọn cá biển tươi
: Khám phá Cách Chọn Cá Biển Tươi – hướng dẫn chi tiết từ tiêu chí nhận biết mắt, mang, thịt đến mẹo phân biệt cá tươi với cá ướp hóa chất. Bài viết còn bật mí cách bảo quản hiệu quả và lợi ích khi ăn cá biển tươi, giúp bạn tự tin chuẩn bị nguyên liệu chất lượng, giữ trọn dinh dưỡng cho cả gia đình.
Mục lục
1. Tiêu chí nhận biết cá biển tươi
2. Mẹo phân biệt cá tươi và cá ướp hóa chất
3. Các phương pháp bảo quản cá sau khi chọn
4. Kinh nghiệm chọn cá theo loài và vùng miền
5. Ưu điểm và lợi ích khi chọn đúng cá biển tươi
1. Tiêu chí nhận biết cá biển tươi
Mắt cá trong, sáng và lồi:
Cá tươi có mắt sáng rõ, không đục hoặc trũng, giác mạc có độ đàn hồi tốt.
Mang cá hồng đỏ, không nhớt:
Quan sát mang cá có màu hồng đỏ tươi, không bị nhờn, không có màng nhớt bất thường.
Vẩy cá sáng bóng, bám chắc:
Vẩy mượt, óng ánh và xếp đều như mái ngói; cá không có vảy rụng hay đổi màu.
Thịt cá săn chắc, đàn hồi:
Thịt cá bám chắc thân, khi ấn nhẹ sẽ bật trở lại và không tạo vết lõm.
Miệng cá ngậm kín, thân đàn hồi:
Miệng khép kín, không hở; thân cá khi ấn không để lại dấu hằn rõ rệt.
Mùi cá tự nhiên, không bị tanh khai:
Mùi biển đặc trưng, tươi mát; nếu có mùi khai hoặc tanh nồng, nên tránh.
Làm Chủ BIM: Bí Quyết Chiến Thắng Mọi Gói Thầu Xây Dựng
2. Mẹo phân biệt cá tươi và cá ướp hóa chất
Mắt cá
: Cá tươi có mắt trong, sáng, hơi lồi, không bị lõm hoặc mờ đục. Cá bị ướp ure thường có mắt đẹp nhưng thiếu độ đàn hồi và có thể lõm khi ấn vào :contentReference[oaicite:0]{index=0}.
Mang cá
: Cá tươi có mang đỏ tươi hoặc hồng, không có nhớt, không có mùi lạ; cá ướp hóa chất có mang đỏ nhưng không tự nhiên, mang dễ rỉ nhớt và có mùi khai :contentReference[oaicite:1]{index=1}.
Thân cá & độ đàn hồi
: Cá tươi khi ấn vào thân có độ đàn hồi tốt, vết lõm mau mất. Nếu thịt nhũn, lõm sâu và lâu hồi là dấu hiệu cá đã bị ướp ure :contentReference[oaicite:2]{index=2}.
Vảy cá
: Cá tươi có vảy sáng bóng, bám chắc thân, khi rửa không bong; cá ướp hóa chất có vảy mờ, dễ tróc và thịt cá mềm nhũn :contentReference[oaicite:3]{index=3}.
Mùi hương
: Cá tươi có mùi tanh nhẹ, thơm đặc trưng; cá ướp hóa chất thường có mùi khai, khác lạ so với mùi cá tự nhiên :contentReference[oaicite:4]{index=4}.
Hậu môn và bụng cá
: Hậu môn cá tươi nhỏ, màu trắng hoặc hồng nhạt, bụng lép; cá ươn hoặc ướp thường có hậu môn đỏ sậm, lòi, bụng phình to :contentReference[oaicite:5]{index=5}.
Việc kiểm tra kỹ càng trước khi mua, như quan sát kỹ các bộ phận và kiểm tra độ đàn hồi, giúp bạn phát hiện được dấu hiệu tiềm ẩn của cá bị ướp hóa chất. Ưu tiên mua tại cửa hàng uy tín, có xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình.
3. Các phương pháp bảo quản cá sau khi chọn
Làm sạch và chia phần trước khi bảo quản
Loại bỏ ruột, mang và xương cá, sau đó rửa sạch với nước, để ráo.
Chia cá thành từng phần vừa dùng để tiện cho việc bảo quản và chế biến tiếp theo.
Bảo quản trong tủ lạnh
Đối với ngăn mát: gói cá trong hộp kín hoặc bọc kỹ bằng màng bọc thực phẩm, để ở 2–4 °C, dùng trong 1–3 ngày.
Đối với ngăn đông: bảo quản ở nhiệt độ –18 °C, có thể dùng trong vài tháng nhưng nên sử dụng càng sớm càng tốt để giữ dinh dưỡng.
Lưu ý khi rã đông: chuyển từ ngăn đá sang ngăn mát qua đêm hoặc rã trong nước mát, tránh dùng lò vi sóng hay để ở nhiệt độ phòng.
Phương pháp tự nhiên: muối, giấm, chanh, rượu, giấy ướt
Rắc một lớp muối lên mình cá giúp kháng khuẩn và kéo dài độ tươi thêm khoảng 24 giờ.
Thoa giấm hoặc nước cốt chanh lên phần thân và bụng cá, để nơi thoáng mát, giúp giữ tươi thêm 3–5 giờ.
Cho vài giọt rượu trắng vào miệng cá trước khi cất, giúp cá bảo quản được 1–3 ngày.
Khi cá còn sống, đắp khăn hoặc giấy ẩm lên mắt để kéo dài thời gian bảo quản thêm 3–5 giờ, giúp dây thần kinh mắt không đứt nhanh.
Bảo quản khi không có tủ lạnh hoặc vận chuyển xa
Dùng đá bào hoặc đá nhuyễn lót tầng dưới thùng xốp, cứ một lớp đá – một lớp cá xen kẽ, đóng kín thùng để bảo quản trong vài giờ (3–7 giờ).
Trường hợp cá sống cần vận chuyển xa, có thể dùng phương pháp gây mê tự nhiên (dùng dung dịch chuyên dụng) rồi cho vào thùng kín để giữ cá tươi trong lúc di chuyển.
Tổ chức bảo quản theo đặc điểm chế biến
Nếu cá đã nướng sơ hoặc sơ chế nhẹ, gói kín và để trong ngăn đông để bảo quản lâu hơn.
Cho cá vào hộp nhựa kín để tránh mùi và giữ độ ẩm khi để trong tủ lạnh, ngăn ngừa lây nhiễm mùi từ thực phẩm khác.
Kết hợp các phương pháp trên giúp giữ cá biển vừa chọn luôn tươi ngon, bảo đảm chất lượng và dinh dưỡng. Tùy vào điều kiện và thời gian sử dụng, bạn có thể lựa chọn cách phù hợp để cá luôn đạt chất lượng tốt nhất khi chế biến.
Phần mềm Chặn Game trên máy tính - Kiểm soát máy tính trẻ 24/7
4. Kinh nghiệm chọn cá theo loài và vùng miền
Chọn cá biển tươi ngon không chỉ phụ thuộc vào mắt cá hay màu sắc mà còn cần dựa vào loài cá và vùng miền. Dưới đây là một số kinh nghiệm khi chọn cá theo loài và vùng miền:
Cá ngừ
: Là loại cá đặc sản ở vùng biển miền Trung và miền Nam. Cá ngừ tươi thường có màu đỏ sáng, thịt chắc và dày. Bạn nên chọn cá có mắt trong, mang đỏ tươi, và thân cá không bị trầy xước.
Cá hồi
: Là loại cá xuất xứ từ miền Bắc và miền Trung, thường sống ở các vùng nước lạnh. Khi chọn cá hồi, bạn nên chú ý đến màu sắc của thịt, lựa chọn cá có thịt màu cam sáng và lớp da mịn màng, không bị nhăn nheo.
Cá basa
: Loài cá này có nhiều ở Đồng bằng Sông Cửu Long, cá basa tươi thường có da sáng bóng, thân cá chắc, và không có mùi tanh. Khi mua, bạn nên kiểm tra mang và mắt cá, mắt sáng và không mờ đục.
Cá mực
: Cá mực tươi có thân mềm, có màu trong suốt và mùi thơm nhẹ đặc trưng. Nên chọn mực có màu trắng sáng, không có vết bầm hay dấu hiệu hư hỏng, và kiểm tra độ săn chắc của thịt khi ấn nhẹ.
Cá hồng
: Loài cá này thường gặp ở các vùng biển miền Trung. Cá hồng tươi có vảy sáng bóng, thịt có màu đỏ tươi, không có mùi lạ. Đặc biệt, bạn cần tránh những con cá có vết thương trên da hoặc có dấu hiệu bị mốc.
Bên cạnh đó, việc chọn cá theo từng mùa và thời điểm cũng rất quan trọng. Ví dụ, mùa cá ngừ ngon nhất là từ tháng 4 đến tháng 9, trong khi cá hồi lại tốt nhất vào mùa đông. Tùy thuộc vào vùng miền và điều kiện thời tiết, mỗi loại cá sẽ có thời gian tươi ngon nhất riêng.
Hãy luôn chọn cá từ những địa chỉ uy tín và đảm bảo rằng cá được vận chuyển và bảo quản đúng cách để có được những con cá tươi ngon, an toàn cho sức khỏe.
5. Ưu điểm và lợi ích khi chọn đúng cá biển tươi
Chọn cá biển tươi không chỉ giúp nâng cao chất lượng bữa ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Dưới đây là một số ưu điểm và lợi ích khi bạn chọn đúng cá biển tươi:
Cung cấp dinh dưỡng tối ưu
: Cá biển tươi là nguồn cung cấp protein, omega-3 và vitamin D dồi dào. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ sự phát triển của não bộ.
Giữ được hương vị tự nhiên
: Cá tươi có hương vị đậm đà và ngọt tự nhiên, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Cá ướp hóa chất hoặc cá không tươi thường mất đi hương vị tự nhiên, gây ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
: Khi bạn chọn cá tươi, bạn có thể kiểm soát được nguồn gốc và quy trình chế biến, giúp đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình. Cá tươi không chứa hóa chất độc hại hay chất bảo quản, tránh gây hại cho cơ thể.
Kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm
: Cá tươi được bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ được chất lượng trong thời gian dài hơn, đặc biệt là khi bảo quản trong ngăn đông. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi chế biến các món ăn trong tương lai.
Cải thiện khả năng hấp thụ dưỡng chất
: Thịt cá tươi có độ mềm và dễ hấp thu, giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất có trong cá. Điều này rất quan trọng đối với những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc đang phục hồi sau bệnh.
Tăng cường sức khỏe làn da
: Omega-3 có trong cá biển tươi không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp cải thiện sức khỏe làn da. Việc sử dụng cá tươi trong chế độ ăn uống thường xuyên có thể giúp da mịn màng và chống lại tình trạng viêm nhiễm.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
: Cá biển tươi chứa ít calo nhưng lại giàu chất dinh dưỡng, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân. Việc lựa chọn cá tươi thay vì các thực phẩm chế biến sẵn cũng là một cách giúp duy trì vóc dáng khỏe mạnh.
Chọn đúng cá biển tươi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp bạn tận hưởng bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng hơn. Vì vậy, hãy chú trọng vào việc chọn lựa cá tươi để bảo vệ sức khỏe và đảm bảo an toàn cho gia đình.
Phần mềm Chặn Web độc hại, chặn game trên máy tính - Bảo vệ trẻ 24/7
Bài viết liên quan
Cách Chọn Cá Chép Giòn – Bí Quyết Chọn Cá Giòn Ngon Đúng Chuẩn
Cách Chọn Cá Khoai Tươi Chuẩn Nhất - Bí quyết chọn mua đơn giản, đảm bảo chất lượng
Cách Chọn Cá Khô Ngon: Bí Quyết Chọn Mua Cá Khô Chất Lượng, An Toàn Cho Sức Khỏe
Cách Chọn Cá Lóc Ngon: Bí Quyết Chọn Cá Tươi Ngon Chuẩn Nhất
Cách Chọn Cá Ngon - Hướng Dẫn Chi Tiết Mua Cá Tươi Ngon Và Bảo Quản An Toàn
Cách Chọn Cá Thu Ngon – Bí quyết chọn cá tươi, không lo bị tẩm đạm
Cách Chọn Cá Trắm Ngon: Mẹo Hay Để Chọn Được Cá Tươi Ngon Nhất
Cách Chọn Cá Tươi – Bí quyết chọn cá chất lượng ngay từ chợ
Cách Chọn Cá Tươi Ngon – Bí quyết từ mắt tới mùi giúp bạn luôn chọn đúng
Cách Chọn Cá Tầm Ngon – Mẹo Chọn Mua & Sơ Chế Chuẩn Cho Bữa Ăn Tuyệt Hảo
Cách Chữa Cá Bị Stress: Hướng Dẫn Toàn Diện Giúp Cá Khỏe Mạnh
Cách Chữa Mắt Cá Hiệu Quả – Phương Pháp Y Tế & Mẹo Dân Gian
Cách Chữa Trứng Cá Bọc: Mẹo Hiệu Quả & An Toàn Cho Làn Da
Cách Cá: Bí Quyết Chế Biến Cá Thơm Ngon, Đa Dạng Món
Cách Cá Kho Riềng Đậm Vị – Bí Quyết Kho Cá Thơm Ngon Không Tanh
Cách Câu Cá Nục: Hướng Dẫn Toàn Diện Từ A Đến Z Cho Người Mới Bắt Đầu
Cách Cạo Cá Thác Lác Chuẩn & Nhanh: Hướng Dẫn Từng Bước
Cách Cạo Vảy Cá: Mẹo Nhanh Gọn, An Toàn & Hiệu Quả
Cách Cấp Đông Cá Chuẩn – Giữ Trọn Hương Vị & Chất Lượng
Cách Dùng Canxi Cá Tuyết – Hướng Dẫn Chi Tiết & Hiệu Quả
Cách Dùng Tetracyclin Cho Cá Hiệu Quả Và An Toàn Tại Nhà
Cách Dưỡng Cá 7 Màu – Bí Quyết Chăm Sóc Chuẩn Tại Nhà
Cách Dưỡng Cá Betta Mái: Bí Quyết Căng Trứng Nhanh Và Hiệu Quả
Cách Dưỡng Cá Koi – Hướng Dẫn Chuẩn Quarantine, Hồ Nuôi, Chăm Sóc & Phòng Bệnh
Cách Dưỡng Cá Lia Thia: Bí Quyết Nuôi Cá Khỏe, Lên Màu Rực Rỡ
Cách Dưỡng Cá Đá – Bí Quyết Chăm Sóc Betta Khỏe, Lên Màu Đẹp
Cách Dưỡng Đuôi Cá Betta – Bí quyết chăm sóc đuôi khỏe và phục hồi nhanh
Cách Giã Đông Cá An Toàn và Nhanh Chóng – Bí Quyết Giữ Trọn Vị Tươi Ngon
Cách Giã Đông Cá Hồi Chính Xác – Hướng Dẫn 5 Phương Pháp An Toàn & Nhanh
Cách Giảm Mụn Trứng Cá: 7+ Phương Pháp Từ Thiên Nhiên Đến Chuyên Sâu


Đừng Mua Cá Biển Nếu Chưa Biết 5+ Cách Phân Biệt Và Chọn Cá Tươi Này – United Vision

Đi chợ và đứng trước hàng cá biển luôn là một "thử thách" với nhiều người nội trợ. Làm thế nào để chọn được cá tươi ngon, đúng loại mình cần và đặc biệt là không bị lừa mua phải cá ươn, cá tẩm hóa chất giữa hàng chục lựa chọn khác nhau? Đây là một câu hỏi không hề dễ trả lời.
Tuy nhiên, bạn không cần phải là một chuyên gia để làm được điều đó. Bài viết này chính là cẩm nang toàn diện, cung cấp mọi thứ bạn cần biết, từ
cách phân biệt các loại cá biển
phổ biến bằng hình ảnh cho đến những mẹo chọn cá tươi như người đi biển thứ thiệt. Sau khi đọc xong, bạn chắc chắn sẽ tự tin hơn rất nhiều trong mỗi lần đi chợ.
5 Dấu hiệu "vàng" để nhận biết cá biển tươi ngon, không hóa chất
Để nhận biết cá biển tươi ngon, bạn cần quan sát 5 đặc điểm chính: mắt cá, mang cá, độ đàn hồi của thân, vảy cá và mùi của cá. Đây là những dấu hiệu rõ ràng nhất giúp bạn đánh giá chất lượng của cá một cách nhanh chóng và chính xác.
Quan sát mắt cá
Một con cá tươi sẽ có đôi mắt trong veo, lồi nhẹ và nhìn thấy rõ con ngươi bên trong. Ngược lại, cá ươn hoặc để lâu ngày sẽ có mắt bị lõm vào trong, có màu đục và đôi khi chảy dịch.
Kiểm tra mang cá
Đây là một trong những bước quan trọng nhất. Bạn hãy nhẹ nhàng lật mang cá lên. Nếu mang cá có màu đỏ tươi, các lá mang dính chặt vào nhau và không có mùi lạ, đó là dấu hiệu của cá vừa được đánh bắt. Cá ươn sẽ có mang màu thâm, xám hoặc nâu, có nhiều nhớt và mùi hôi khó chịu.
Cảm nhận độ đàn hồi của thân cá
Một cách kiểm tra độ tươi không thể bỏ qua là dùng tay ấn nhẹ vào phần thân dày nhất của cá. Nếu bạn thả tay ra và thấy thịt cá nảy lại ngay lập tức, không để lại vết lõm, thì đó là cá tươi. Thịt cá ươn thường mềm, nhũn và vết lõm sẽ còn hằn lại rất lâu.
Nhìn vảy cá
Vảy cá cũng cung cấp nhiều thông tin giá trị. Cá tươi có lớp vảy sáng, óng ánh, bám rất chặt vào thân và khó bị bong ra. Khi bạn vuốt tay dọc thân cá, cảm giác sẽ mượt mà. Trong khi đó, cá -để lâu có vảy bị xỉn màu, dễ bong tróc và có cảm giác thô ráp.
Ngửi mùi của cá
Cuối cùng, hãy tin vào khứu giác của bạn. Cá biển tươi chỉ có mùi biển tự nhiên hoặc mùi tanh nhẹ rất đặc trưng. Nếu bạn ngửi thấy bất kỳ mùi hôi, mùi ươn thối hoặc mùi khai nồng của hóa chất, hãy tuyệt đối tránh xa.
Nhận diện nhanh các loại cá biển phổ biến
Việc biết
cách phân biệt các loại cá biển
cơ bản sẽ giúp bạn lựa chọn đúng nguyên liệu cho món ăn của gia đình. Dưới đây là đặc điểm của một số loại cá thông dụng nhất:
Cá Thu
Đặc điểm nhận dạng:
Thân dài, thon, mình tròn và không có vảy. Lưng cá có màu xanh sẫm với nhiều hoa văn.
Gợi ý món ngon:
Cá thu sốt cà chua, cá thu chiên, cá thu kho tiêu.
Cá Ngừ
Đặc điểm nhận dạng:
Thân hình thoi, lưng có màu xanh sẫm, phần bụng có màu trắng bạc. Thịt cá ngừ thường có màu đỏ đậm.
Gợi ý món ngon:
Ăn sống (sashimi), áp chảo, kho, làm ruốc (chà bông).
Cá Hồi (nuôi tại biển)
Đặc điểm nhận dạng:
Rất dễ nhận biết với phần thịt cá màu cam đặc trưng, xen kẽ các vân mỡ trắng đều đặn.
Gợi ý món ngon:
Áp chảo, làm salad, nấu cháo cho bé, nướng.
Cá Trích
Đặc điểm nhận dạng:
Thân dẹt, mình nhỏ, có nhiều vảy nhỏ màu bạc, dễ bong.
Gợi ý món ngon:
Đặc sản gỏi cá trích, cá trích ép vỉ nướng.
Cá Bạc Má (Cá Nục)
Đặc điểm nhận dạng:
Thân hình thoi, hơi dẹt, mắt to. Đặc điểm chính là có một hàng vảy cứng chạy dọc đường bên từ sau đầu đến đuôi.
Gợi ý món ngon:
Hấp cuốn bánh tráng, kho cà, chiên giòn.
Top 5 loại cá biển tốt cho sức khỏe nhất được chuyên gia khuyên dùng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung cá biển vào thực đơn hàng tuần mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Nếu bạn đang phân vân chưa biết chọn loại nào, dưới đây là 5 lựa chọn hàng đầu:
Top 1: Cá Hồi
Nổi tiếng là "vua" của các loài cá, cá hồi cực kỳ giàu Omega-3 (DHA và EPA), rất tốt cho sự phát triển não bộ, cải thiện trí nhớ và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Top 2: Cá Trích
Tuy nhỏ bé và có giá thành phải chăng, cá trích lại có hàm lượng Omega-3 cao đáng kinh ngạc. Đây là lựa chọn kinh tế và bổ dưỡng cho mọi gia đình.
Top 3: Cá Thu
Cá thu là một nguồn cung cấp Vitamin D và Protein chất lượng cao dồi dào, giúp xương chắc khỏe và xây dựng cơ bắp hiệu quả.
Top 4: Cá Mòi
Cá mòi thường được đóng hộp và có thể ăn cả xương. Do đó, chúng là nguồn Canxi tự nhiên tuyệt vời, rất tốt cho người lớn tuổi và trẻ em trong giai đoạn phát triển.
Top 5: Cá Cơm
Đừng xem thường những con cá cơm bé nhỏ. Chúng không chỉ giàu canxi, protein mà còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng khác. Cá cơm kho tiêu hoặc rang mặn là món ăn "hao cơm" và bổ dưỡng.
Cần lưu ý gì khi mua và sơ chế cá biển để đảm bảo an toàn?
Việc chọn được cá tươi là bước đầu, nhưng biết cách xử lý và nhận diện rủi ro tiềm ẩn cũng quan trọng không kém để bảo vệ sức khỏe cả nhà.
Cảnh báo: 3 loại cá biển ngon nhưng cần cẩn trọng vì nguy cơ nhiễm thủy ngân
Một số loài cá săn mồi lớn, sống lâu năm ở tầng biển sâu có thể tích tụ hàm lượng thủy ngân cao hơn các loài cá nhỏ. Bạn vẫn có thể ăn nhưng nên hạn chế tần suất.
Cá Kiếm
Cá Mập
Cá Ngừ mắt to (Bigeye Tuna)
Theo các chuyên gia, phụ nữ mang thai, dự định có thai và trẻ nhỏ nên đặc biệt cẩn trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ khi tiêu thụ các loại cá này.
Mẹo sơ chế cá biển giảm mùi tanh hiệu quả
Mùi tanh là rào cản khiến nhiều người e ngại ăn cá. Hãy áp dụng những mẹo đơn giản sau:
Dùng nước vo gạo:
Ngâm cá trong nước vo gạo khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
Dùng gừng:
Đập dập vài lát gừng và chà xát lên thân cá, sau đó rửa sạch.
Dùng chanh hoặc giấm:
Pha loãng một ít nước cốt chanh hoặc giấm với nước rồi rửa cá, mùi tanh sẽ giảm đi đáng kể.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Làm thế nào để phân biệt cá biển với cá nước ngọt?
Cách phân biệt cá biển và cá nước ngọt chủ yếu dựa vào hình thái và mùi. Cá biển thường có cấu trúc thân cứng chắc, màu sắc đa dạng hơn. Quan trọng nhất, cá biển luôn có mùi mặn đặc trưng của biển, khác với mùi bùn hoặc mùi tanh nhẹ của cá nước ngọt.
2. Ăn cá biển đông lạnh có tốt không?
Ăn cá biển đông lạnh hoàn toàn tốt nếu chúng được cấp đông đúng quy trình. Công nghệ cấp đông nhanh ngay sau khi đánh bắt giúp giữ lại gần như toàn bộ giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon của cá.
3. Có nên ăn da cá biển không?
Có, bạn nên ăn da cá biển. Da cá là một nguồn cung cấp collagen dồi dào, tốt cho da và khớp. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo đã cạo sạch vảy và làm sạch phần da trước khi chế biến.
4. Tần suất ăn cá biển bao nhiêu là hợp lý?
Theo khuyến nghị của nhiều tổ chức y tế, bạn nên ăn cá biển ít nhất 2 lần mỗi tuần. Việc duy trì thói quen này sẽ giúp cung cấp đủ lượng Omega-3 và các dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể.
Các loại bếp phù hợp để bảo quản và chế biến cá
Tủ đông công nghiệp:
Giữ cá luôn tươi ngon, kiểm soát nhiệt độ chính xác, ngăn ngừa hư hỏng và mất chất dinh dưỡng
Bếp điện từ:
Kiểm soát nhiệt độ tốt, nấu nhanh, tiết kiệm nhiên liệu, an toàn và hiệu quả
Hơn Cả Một Nhà Cung Cấp, Là Một Người Đối Tác
Sự thành công của bạn là ưu tiên của chúng tôi. Tại United Vision, chúng tôi đồng hành cùng bạn bằng cách cung cấp giải pháp toàn diện:
Sản phẩm: Nhập khẩu trực tiếp với chi phí tối ưu.
Con người: Chuyên gia được chính hãng đào tạo, am hiểu sâu sắc về kỹ thuật.
Dịch vụ: Hỗ trợ tận tâm, bảo trì chuyên nghiệp trên toàn quốc.
Hãy bắt đầu xây dựng căn bếp hiệu quả và bền vững ngay hôm nay.
Tìm hiểu giải pháp cùng chúng tôi tại:
0902 888 461
←
Bài trước
Bài sau
→


Cách chọn mua cá biển tươi ngon  – CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN CHẾ BIẾN THỦY SẢN HOÀNG LIÊN

Cách làm mực xào dứa NGON đậm vị KHÔNG TANH, giòn sần sật chỉ trong 30 phút
Mực xào dứa hay mực xào thơm là món ăn ngon ngọt, giòn dai, sần sật, có đủ màu vàng, đỏ, xanh đẹp mắt…Với những ngày bận rộn thì một món ngon mỗi ngày đảm...
14 Tháng 07, 2025


Kinh doanh
Chính trị
Thời sự
Kinh doanh
Dân tộc và Tôn giáo
Giáo dục
Thế giới
Thể thao
Văn hóa - Giải trí
Đời sống
Sức khỏe
Công nghệ
Xe
Bất động sản
Du lịch
Bạn đọc
Tư vấn tài chính
Thứ Bảy, 07/03/2020 - 11:20
6 mẹo chọn cá biển cấp đông không hóa chất, tươi ngon như cá tươi
Do đang kinh doanh thực phẩm đồ biển nên kinh nghiệm và hiểu biết của người phụ nữ 42 tuổi này về thực phẩm biển càng sành sỏi, tường tận hơn.
Là một người từng làm công việc liên quan đến trồng trọt, chăn nuôi nên chị Phạm Thanh Phương (42 tuổi, Hà Nội) khá am tường về các loại cây cũng như các con vật nuôi.
Chưa kể, hiện nay, do đang kinh doanh thực phẩm đồ biển nên kinh nghiệm và hiểu biết của người phụ nữ này về thực phẩm biển càng sành sỏi, tường tận.
Bản thân chị Phương cũng là người rất hay chia sẻ với các bà nội trợ khác trên facebook cá nhân cũng như các hội nhóm chị em mạng xã hội về cách chọn lựa thực phẩm sao cho tươi ngon, an toàn.
Mới đây, trong cộng đồng các bà mẹ trẻ yêu căn bếp nhỏ của mình, chị Thanh Phương lại một lần nữa chia sẻ với các chị em về cách chọn mua cá biển cấp đông sao cho vừa chọn được cá biển tươi ngon nhất, vừa tránh mua phải các loại cá đông lạnh kém chất lượng.
Theo đó, chị Thanh Phương chỉ dẫn cụ thể như sau về cách chọn cá biển cấp đông khi đi chợ hàng ngày:
1. Mắt cá biển tươi sáng, lòng đen rõ ràng
Bà nội chợ này khẳng định rằng, khi mua cá biển nên chọn những chú cá tươi có mắt sáng, lòng đen rõ ràng. Trong quá trình đánh bắt và vận chuyển, có thể có 1 số con bị va đập gây đỏ mắt nhưng màu đỏ là màu đỏ thẫm (chảy máu mắt), mắt vẫn sáng, thường bị 1 mắt.
Mắt cá biển tươi sáng, lòng đen rõ ràng
Chúng khác hẳn với những chú cá biển đã bị ươn mới được để đông lạnh. Những chú cá biển ươn thường có 2 mắt đỏ, mờ đục. Hoặc tương tự, những chú cá biển được để đông lạnh dài ngày cũng khiến mắt bị mờ đục. Bà nội trợ không nên lựa chọn những chú cá có mắt mờ, đục như vậy.
2. Da cá biển tươi sáng bóng, óng ánh, có nhớt
Nếu quan sát về da của những chú cá biển cấp đông tươi, sẽ nhận thấy rõ da cá tươi sáng bóng, óng ánh, luôn có nhớt khi rửa. Điều này khác hẳn với cá biển ươn cấp đông. Khi ấy da cá ươn thường xỉn màu, không ánh lên khi đưa ra ánh sáng và bị bong tróc.
Da cá biển tươi sáng bóng, óng ánh, có nhớt
3. Bụng cá biển chắc
Nếu để ý bụng của những chú cá biển tươi cấp đông hay đông lạnh tươi, bạn sẽ thấy bụng cá tươi rất chắc. Ngược lại cá ươn đông lạnh bụng dễ vỡ khi đụng vào.
4. Mang cá biển tươi hồng đậm hoặc đỏ tươi
Khi nhìn vào mang cá biển tươi cấp đông, bạn sẽ thấy mang cá tươi hồng đậm hoặc đỏ tươi (tùy thuộc vào độ tươi của cá). Còn những chú cá ươn có màu nhạt và xỉn.
Bụng của những chú cá biển cấp đông hay đông lạnh tươi, bạn sẽ thấy bụng cá tươi rất chắc
5. Mùi vị khi chế biến thơm, ngọt tự nhiên
Đặc điểm dễ nhận thấy nhất khi chế biến cá biển tươi cấp đông chính là mùi vị của chúng. Những chú cá biển tươi luôn thơm, mùi vị đặc trưng, ngọt tự nhiên. Còn những chú cá biển ươn thì xộc mùi khẳn khó chịu.
6. Cá biển tươi khi ăn thịt mềm không bở
Khi ăn cá biển tươi cấp đông, bạn vẫn thấy cá có thịt rất mềm nhưng không bở chút nào. Ngược lại cá biển được ướp đạm để để lâu, giúp bảo quản được độ tươi của cá thì thịt cá thường rắn, dai. Còn cá biển ươn đông lạnh, thịt cá thường mủn, bở.
Khi ăn cá biển tươi cấp đông, bạn vẫn thấy cá có thịt rất mềm nhưng không bở chút nào. (Ảnh minh hoạ)
Người phụ nữ giàu kinh nghiệm lựa chọn đồ biển này cũng đưa lời khuyên chân thành: "Cũng như các món hải sản khác, nếu xa biển thì hãy ăn đồ cấp đông như thế mới đảm bảo được độ tươi. Vì sau khi cấp đông, sẽ có một lớp tuyết mỏng phủ lên cá nên màu sắc sẽ hơi mờ nhưng để ra ngoài một xíu, lớp tuyết tan đi, cá sẽ có màu sắc gần với màu cá tươi khi chưa cấp đông. Ngoài ra hãy mua cá ở những địa chỉ bán hàng uy tín để mua được cá biển chất lượng, an toàn nhất cho bữa cơm gia đình".
(Theo Nhịp Sống Việt/ Tổ quốc)
Xem thêm về:
mẹo mua sắm
cá biển
tiêu dùng thông minh
Tin cùng chuyên mục
Tin mới


Cách Chọn Cá Tươi Ngon: Hướng Dẫn Chi Tiết Mọi Phương Pháp Để Lựa Chọn Cá Chất Lượng

Chủ đề
cách chọn cá
: Việc chọn lựa cá tươi ngon là một kỹ năng quan trọng giúp bạn chế biến những món ăn tuyệt vời và đảm bảo sức khỏe. Hãy cùng khám phá các bí quyết lựa chọn cá thông qua những dấu hiệu nhận biết dễ dàng và chính xác. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết cách chọn cá đúng cách và bảo quản chúng sao cho lâu dài nhất.
Mục lục
Các dấu hiệu bên ngoài để nhận biết cá tươi
Kiểm tra kết cấu và độ đàn hồi của thịt cá
Kiem tra mùi của cá
Xem xét các bộ phận khác và tổng thể
Mẹo chọn cá theo loại đặc biệt
Chọn cá đã qua chế biến, ướp lạnh hoặc phi lê
Gợi ý phương pháp bảo quản sau khi chọn cá
Các dấu hiệu bên ngoài để nhận biết cá tươi
Khi chọn cá, việc nhận diện các dấu hiệu bên ngoài là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. Dưới đây là các dấu hiệu bạn có thể dễ dàng quan sát để biết cá có tươi hay không:
Mắt cá:
Mắt cá tươi sẽ trong suốt, sáng và không có màng mờ. Nếu mắt cá mờ đục hoặc lồi, đó là dấu hiệu của cá đã cũ hoặc không còn tươi.
Mang cá:
Mang cá tươi thường có màu đỏ hoặc hồng tươi, không có mùi hôi. Mang cá bị ố vàng hoặc có mùi lạ là dấu hiệu cá không còn tươi.
Vảy cá:
Cá tươi có vảy sáng bóng, bám chắc vào cơ thể. Nếu vảy cá dễ rụng hoặc có dấu hiệu tróc, cá có thể đã để lâu.
Da cá:
Da cá tươi sáng bóng, không bị nhăn nheo hay bị thâm. Da cá không còn độ bóng và bị sờn là dấu hiệu cá đã không còn tươi nữa.
Thân cá:
Thân cá tươi sẽ thẳng, không bị cong queo, và khi ấn vào thân, cá sẽ có độ đàn hồi tốt. Nếu thân cá mềm, có dấu hiệu bẹp hoặc biến dạng, thì đó là cá không còn tươi.
Những dấu hiệu này sẽ giúp bạn nhận biết được cá tươi một cách chính xác, từ đó lựa chọn được sản phẩm chất lượng tốt nhất cho bữa ăn của mình.
Làm Chủ BIM: Bí Quyết Chiến Thắng Mọi Gói Thầu Xây Dựng
Kiểm tra kết cấu và độ đàn hồi của thịt cá
Khi chọn cá, ngoài việc nhìn vào các dấu hiệu bên ngoài, bạn cũng cần kiểm tra kết cấu và độ đàn hồi của thịt cá. Đây là yếu tố quan trọng giúp đánh giá độ tươi ngon và chất lượng của cá. Dưới đây là các bước để kiểm tra:
Ấn nhẹ vào thịt cá:
Dùng ngón tay ấn nhẹ lên thịt cá. Nếu thịt cá đàn hồi và nhanh chóng trở về trạng thái ban đầu, đó là dấu hiệu của cá tươi. Nếu vết ấn để lại lâu hoặc thịt cá không phục hồi, cá đã không còn tươi.
Kiểm tra độ chắc của thịt cá:
Thịt cá tươi thường có kết cấu chắc, không bị nhão hay mềm. Khi ấn vào, thịt cá sẽ có cảm giác cứng và săn chắc. Cá bị mềm hoặc nhão có thể đã để lâu hoặc không còn tươi.
Quan sát màu sắc của thịt cá:
Thịt cá tươi thường có màu sắc tự nhiên, đều và không bị biến màu. Nếu thịt cá có màu xỉn hoặc bị đổi màu (như màu xám, vàng), đó có thể là dấu hiệu cá đã cũ hoặc không được bảo quản tốt.
Kiểm tra sự kết dính của thịt cá:
Thịt cá tươi thường sẽ không bị bong ra khi bạn kéo nhẹ. Nếu các miếng thịt cá dễ dàng bị tách rời hoặc có vết rách, đó là dấu hiệu của cá không còn tươi hoặc đã bị đông lạnh lâu ngày.
Những bước kiểm tra đơn giản này sẽ giúp bạn chọn được những con cá có chất lượng tốt và tươi ngon nhất, mang đến món ăn an toàn và bổ dưỡng cho gia đình.
Kiem tra mùi của cá
Mùi của cá là một yếu tố quan trọng để đánh giá độ tươi. Cá tươi sẽ có mùi nhẹ nhàng, đặc trưng của biển hoặc nước ngọt, không gây khó chịu. Dưới đây là một số cách đơn giản để kiểm tra mùi cá trước khi mua:
Ngửi phần mang cá:
Mang cá tươi có mùi tanh nhẹ, dễ chịu và không bị hôi. Nếu mang có mùi khai, mùi lạ hoặc mùi hóa chất, bạn nên tránh mua.
Ngửi toàn thân cá:
Cá còn tươi có mùi đặc trưng của cá sống. Nếu cá có mùi nồng, tanh gắt hoặc mùi chua, đó là dấu hiệu cá đã ươn hoặc bảo quản không tốt.
Phân biệt mùi theo loại cá:
Cá biển:
Mùi thường mặn, nhẹ và tươi mát như muối biển.
Cá nước ngọt:
Có thể có mùi bùn rất nhẹ nếu cá tươi, nhưng nếu mùi quá nặng, khó chịu thì không nên chọn.
Lưu ý khi cá được ướp lạnh:
Dù được làm lạnh, cá vẫn nên giữ được mùi tự nhiên. Nếu ngửi thấy mùi hắc, mùi tanh nồng bất thường, rất có thể cá đã bị hỏng.
Việc kiểm tra mùi cá là bước đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để giúp bạn chọn được nguyên liệu tươi ngon, mang đến hương vị thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh cho bữa ăn.
Phần mềm Chặn Game trên máy tính - Kiểm soát máy tính trẻ 24/7
Xem xét các bộ phận khác và tổng thể
Khi chọn cá, việc quan sát tổng thể và các bộ phận chi tiết giúp bạn đưa ra quyết định chuẩn xác hơn. Dưới đây là những điểm cần lưu ý:
Hình dáng tổng thể:
Chọn cá có thân mình cân đối, không bị cong vẹo, phình bất thường. Một con cá đẹp sẽ đều từ đầu đến đuôi.
Miệng cá:
Miệng nên khép vừa phải, không bị xây xước, có độ linh hoạt nhẹ. Với cá sống, nếu miệng khép nhanh sau khi há ra, đó là dấu hiệu cá khỏe mạnh.
Vây và đuôi:
Các vây phải còn nguyên vẹn, không rách, không trầy xước. Vây dính chặt, không bị tách da; đuôi cân đối, không bị biến dạng.
Ruột và bụng cá:
Nếu chọn cá đã làm sạch, bạn nên kiểm tra phần bụng: không bị sưng, vỡ hoặc đổi màu. Với cá sống, quan sát bụng đều màu và không phình bất thường.
Màu sắc đồng đều:
Cá tươi có màu sắc tươi sáng, đều sức khỏe. Tránh những con cá có mảng tối, đốm bất thường hoặc có dấu hiệu thâm đen.
Âm thanh khi sờ:
Khi chạm tay nhẹ vào cá sống, sẽ nghe thấy tiếng “bóp” nhẹ và cảm giác phần da săn chắc.
Quan sát tổng thể và kỹ lưỡng từng bộ phận giúp bạn chọn được cá tươi, chất lượng và đảm bảo an toàn cho bữa ăn gia đình. Những chi tiết nhỏ nhất cũng góp phần mang đến món ăn hoàn hảo.
Mẹo chọn cá theo loại đặc biệt
Mỗi loại cá có đặc điểm riêng – việc chọn đúng sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng:
Cá biển (cá nục, cá thu, cá rô phi biển):
Mắt trong, hơi lồi, mang đỏ tươi và dính chặt, da óng ánh, còn nhớt tự nhiên.
Ấn vào thân cá có độ đàn hồi tốt; mùi mặn nhẹ, tự nhiên của biển.
Tránh cá có mùi khai, thân mềm, và ngửi thấy mùi hóa chất (dấu hiệu cá được ướp urê).
Cá chép:
Chọn cá chép mình dài, đầu nhỏ, thân dày vừa phải; tránh cá chép nuôi tròn, bụng to.
Cá chép hoa hoặc cá chép sông tự nhiên có vảy chắc, màu hơi vàng, bụng hơi hồng.
Nên chọn cá chép đực nếu muốn thịt chắc, ít nội tạng hơn cá cái có mỡ.
Cá trôi & cá trắm:
Cá trôi: mình dẹp, đầu vừa, thân cân đối, vảy xếp chặt và mắt sáng.
Cá trắm cỏ: thân dài, vảy vàng nhạt; cá trắm đen: lưng đen bóng, bụng trắng sữa.
Chọn cá quậy khỏe, vảy sáng, vây đuôi nguyên vẹn và miệng khép kín.
Phi lê hoặc cá ướp lạnh:
Thớ thịt đều, màu sắc tự nhiên, không có vết thâm hay chuyển màu.
Ấn nhẹ vào phi lê thấy đàn hồi; không có nước rỉ ra nhiều.
Áp dụng những mẹo chọn cá theo loại sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được nguyên liệu ngon – đảm bảo chất lượng và phù hợp với từng món ăn.
Phần mềm Chặn Web độc hại, chặn game trên máy tính - Bảo vệ trẻ 24/7
Chọn cá đã qua chế biến, ướp lạnh hoặc phi lê
Khi chọn cá đã qua chế biến, ướp lạnh hoặc phi lê, bạn cần chú ý đến một số yếu tố để đảm bảo chất lượng và sự tươi ngon của sản phẩm:
Kiểm tra bao bì:
Hãy chắc chắn rằng cá được đóng gói trong bao bì kín, không bị rách hoặc hở. Bao bì phải ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng và thông tin về nguồn gốc cá.
Màu sắc của cá:
Phi lê hoặc cá đã qua chế biến không được có màu sắc lạ. Màu sắc nên tự nhiên, không có vết thâm hay biến đổi màu, điều này cho thấy cá tươi và không bị ươn.
Độ cứng và độ đàn hồi:
Đối với cá đã qua chế biến hoặc phi lê, khi ấn vào sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhão hoặc bở vụn. Cá đã ướp lạnh quá lâu có thể bị mềm và thiếu độ đàn hồi.
Kiểm tra mùi:
Cá đã chế biến hoặc phi lê tươi sẽ có mùi tự nhiên, không quá nặng hay hôi. Nếu có mùi lạ, như mùi ôi thiu hoặc mùi hóa chất, bạn nên tránh mua sản phẩm đó.
Tránh cá có lớp đá dày:
Khi chọn cá đã ướp lạnh, tránh các sản phẩm có lớp đá dày bao quanh, vì đó có thể là dấu hiệu của việc cá đã được bảo quản lâu ngày hoặc quá trình đông lạnh không đúng cách.
Chọn cá đã qua chế biến, ướp lạnh hoặc phi lê một cách cẩn thận sẽ giúp bạn có được sản phẩm ngon, tươi và an toàn cho sức khỏe của cả gia đình.
XEM THÊM:
Cách Chọn Cá Biển Tươi: Bí Quyết Nhận Biết & Bảo Quản Ngon Như Ngư Dân
Cách Chọn Cá Chép Giòn – Bí Quyết Chọn Cá Giòn Ngon Đúng Chuẩn
Gợi ý phương pháp bảo quản sau khi chọn cá
Để giữ cho cá tươi lâu và đảm bảo chất lượng, việc bảo quản cá sau khi chọn mua rất quan trọng. Dưới đây là một số phương pháp bảo quản cá đúng cách:
Bảo quản cá sống trong nước sạch:
Nếu bạn mua cá sống, cần giữ chúng trong môi trường nước sạch, có thể thay nước mỗi 4-6 giờ để cá không bị ngạt và giữ được sự tươi ngon.
Bảo quản cá trong tủ lạnh:
Nếu không sử dụng ngay, hãy làm sạch cá và cho vào túi kín, sau đó bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Nên sử dụng cá trong vòng 1-2 ngày sau khi mua để đảm bảo độ tươi.
Đông lạnh cá:
Với cá không sử dụng trong ngày, bạn có thể làm sạch, cắt khúc và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Hãy bọc cá trong bao nylon kín để tránh bị mất chất dinh dưỡng và không bị ám mùi của các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
Đặt cá lên đá:
Một phương pháp bảo quản hiệu quả khác là đặt cá lên đá trong các thùng chứa. Đảm bảo rằng đá phủ đều lên cá, giúp giữ nhiệt độ lạnh ổn định. Phương pháp này rất thích hợp khi bạn cần bảo quản cá trong thời gian ngắn trước khi chế biến.
Bảo quản cá đã chế biến:
Với cá đã chế biến, sau khi nấu xong, bạn có thể cho vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, không nên giữ cá đã chế biến quá lâu, tốt nhất nên ăn trong vòng 1-2 ngày.
Việc bảo quản đúng cách giúp bạn giữ được độ tươi ngon và an toàn của cá, mang lại những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Bài viết liên quan
Cách Chọn Cá Khoai Tươi Chuẩn Nhất - Bí quyết chọn mua đơn giản, đảm bảo chất lượng
Cách Chọn Cá Khô Ngon: Bí Quyết Chọn Mua Cá Khô Chất Lượng, An Toàn Cho Sức Khỏe
Cách Chọn Cá Lóc Ngon: Bí Quyết Chọn Cá Tươi Ngon Chuẩn Nhất
Cách Chọn Cá Ngon - Hướng Dẫn Chi Tiết Mua Cá Tươi Ngon Và Bảo Quản An Toàn
Cách Chọn Cá Thu Ngon – Bí quyết chọn cá tươi, không lo bị tẩm đạm
Cách Chọn Cá Trắm Ngon: Mẹo Hay Để Chọn Được Cá Tươi Ngon Nhất
Cách Chọn Cá Tươi – Bí quyết chọn cá chất lượng ngay từ chợ
Cách Chọn Cá Tươi Ngon – Bí quyết từ mắt tới mùi giúp bạn luôn chọn đúng
Cách Chọn Cá Tầm Ngon – Mẹo Chọn Mua & Sơ Chế Chuẩn Cho Bữa Ăn Tuyệt Hảo
Cách Chữa Cá Bị Stress: Hướng Dẫn Toàn Diện Giúp Cá Khỏe Mạnh
Cách Chữa Mắt Cá Hiệu Quả – Phương Pháp Y Tế & Mẹo Dân Gian
Cách Chữa Trứng Cá Bọc: Mẹo Hiệu Quả & An Toàn Cho Làn Da
Cách Cá: Bí Quyết Chế Biến Cá Thơm Ngon, Đa Dạng Món
Cách Cá Kho Riềng Đậm Vị – Bí Quyết Kho Cá Thơm Ngon Không Tanh
Cách Câu Cá Nục: Hướng Dẫn Toàn Diện Từ A Đến Z Cho Người Mới Bắt Đầu
Cách Cạo Cá Thác Lác Chuẩn & Nhanh: Hướng Dẫn Từng Bước
Cách Cạo Vảy Cá: Mẹo Nhanh Gọn, An Toàn & Hiệu Quả
Cách Cấp Đông Cá Chuẩn – Giữ Trọn Hương Vị & Chất Lượng
Cách Dùng Canxi Cá Tuyết – Hướng Dẫn Chi Tiết & Hiệu Quả
Cách Dùng Tetracyclin Cho Cá Hiệu Quả Và An Toàn Tại Nhà
Cách Dưỡng Cá 7 Màu – Bí Quyết Chăm Sóc Chuẩn Tại Nhà
Cách Dưỡng Cá Betta Mái: Bí Quyết Căng Trứng Nhanh Và Hiệu Quả
Cách Dưỡng Cá Koi – Hướng Dẫn Chuẩn Quarantine, Hồ Nuôi, Chăm Sóc & Phòng Bệnh
Cách Dưỡng Cá Lia Thia: Bí Quyết Nuôi Cá Khỏe, Lên Màu Rực Rỡ
Cách Dưỡng Cá Đá – Bí Quyết Chăm Sóc Betta Khỏe, Lên Màu Đẹp
Cách Dưỡng Đuôi Cá Betta – Bí quyết chăm sóc đuôi khỏe và phục hồi nhanh
Cách Giã Đông Cá An Toàn và Nhanh Chóng – Bí Quyết Giữ Trọn Vị Tươi Ngon
Cách Giã Đông Cá Hồi Chính Xác – Hướng Dẫn 5 Phương Pháp An Toàn & Nhanh


2 bí quyết làm hạt điều rang muối ngon, giòn tại nhà trong 15 phút - Tui Khoẻ Còn Bạn

Hạt điều rang muối là một món ăn phổ biến, được bày bán rộng rãi trên thị trường. Nhưng nếu bạn là người ưa thích nấu ăn, mê trải nghiệm mới, muốn cả gia đình thưởng thức hương vị món ăn do tự tay mình làm ra thì bài viết này là dành cho bạn.
Bài viết sẽ giúp bạn tự tin, xóa tan những nghi hoặc (như lỡ mình làm không ngon như mua, lỡ cháy, không giòn thì sao) bằng trình tự nấu ăn rõ ràng đồng thời cung cấp các mẹo nhỏ hữu ích trong từng công đoạn từ cách lựa chọn hạt điều ngon, cách xác định lượng muối vừa phải cho tới quy trình rang. Có 2 loại hạt điều rang muối phổ biến là
rang muối còn vỏ lụa
và
hạt điều nhân trắng rang muối
.
Xem thêm:
Nên ăn hạt điều rang muối có vỏ lụa hay không có vỏ lụa?
À nếu bạn không có thời gian hay chưa tự tin vào tay nghề đầu bếp của mình, thì có thể chọn giải pháp là mua ngay hạt điều rang muối. Hiện
Tui Khoẻ Còn Bạn
đang cung cấp hạt điều rang muối (có vỏ lụa) với giá
139k = 400g
. Toàn bộ hạt đều là hạt điều loại 1 được chọn lọc kỹ lưỡng, có xuất xứ từ Bình Phước.
Link mua hàng:
https://shop.tuikhoeconban.com
Mục Lục
Hạt điều rang muối có vỏ lụa
Chuẩn bị
Cách làm
Hạt điều nhân trắng rang muối (không còn vỏ lụa)
Chuẩn bị
Cách làm
Lời kết
Hạt điều rang muối có vỏ lụa
Chuẩn bị
Hạt điều còn vỏ lụa loại A, hạt to vì càng to thì hạt càng ngon. (Xem thêm về
Kinh nghiệm hữu ích khi chọn hạt điều
). Các bạn nên chọn hạt nhân sống mới sản xuất, còn tươi, chưa bị mốc, không bị nhiễm dầu vỏ hạt. Bạn nên chú ý loại bỏ những hạt bị hư, tách riêng hạt bể. Hạt bể dễ chín hơn hạt nguyên nên có thể cho vào sau hoặc rang riêng, tránh tình trạng cháy khét hạt bể.
Muối ăn có độ mịn tương đối, không cần muối tinh luyện nêm canh hoặc muối đã xay quá mịn vì dễ thấm vào hạt gây mặn quá mức, mất đi vị ngọt bùi vốn có của hạt điều, hơn nữa muối tinh luyện dễ làm hạt điều ngả sang màu vàng đen.
Kinh nghiệm về định lượng muối và điều thì tùy vào khẩu vị thích mặn nhiều hay ít của người nấu. Thường muối sẽ nhiều hơn điều sao cho muối bao phủ hết điều vì muối giúp truyền nhiệt tốt hơn, làm hạt chín vàng đều hơn và hạn chế cho điều tiếp xúc trực tiếp với chảo, gây cháy xém. Tỷ lệ có thể là 6:4 hoặc 7:3 với nguyên tắc là đảm bảo điều ngập trong muối.
Chảo lớn, rộng lòng. Hạn chế dùng chảo chống dính vì khi rang ta cần đảo, trộn liên tục nên có thể gây tróc, biến dạn lớp chống dính.
Cách làm
Cách làm hạt điều rang muối còn vỏ lụa
Bật lửa làm nóng chảo, có thể dùng lửa củi hoặc ga đều được.
Cho muối vào chảo, đảo đều.
Khi muối thật nóng thì cho điều vào, đảo đều tay. Nên để lửa vừa phải vì nếu lửa quá lớn thì bên ngoài hạt điều dễ bị cháy khét, trong khi bên trong chưa chín. Nếu lửa nhỏ quá thì sẽ cần rất nhiều thời gian hạt mới chín tới, trong khi rang càng lâu thì muối càng thấm vào bên trong điều, dễ bị quá mặn.
Sau khi đảo đều tay khoảng 10 phút, bạn có thể kiểm tra độ khô của hạt điều. Hạt điều sau khi thu hoạch và xử lý thì có độ ẩm khác nhau nên thời gian rang cho từng mẻ cũng khác nhau. Nếu hạt điều còn chưa khô lắm thì để lửa nhỏ lại, rang thêm thời gian để hạt điều đạt đủ độ khô giòn. Khi chín tới thì mùi thơm của điều sẽ toát ra càng lúc càng nhiều, muối khô lại, hạt điều chín giòn với màu vàng hấp dẫn. Bạn có thể kiểm tra hạt điều đã được rang chín chưa bằng cách bốc ra vài hạt, thổi nguội, bóc lớp vỏ lụa bên ngoài. Màu nhân điều có màu vàng óng đều khắp thì món ăn của bạn đã hoàn thành.
Cho hạt điều đã rang muối vào lưới lọc, rỗ tre hoặc rỗ inox rồi sàng, xốc nhẹ để lọc bớt lượng muối dư ra ngoài, làm vị mặn của hạt điều được chia đều, tránh tình trạng chỗ quá mặn, chỗ quá lạt, không đồng nhất.
Đợi hạt điều nguội bớt rồi thưởng thức ngay hoặc cho vào hộp bảo quản. Hạt điều mới rang ăn rất đã miệng, thơm giòn cực kì nhưng nếu để lâu ngoài không khí thì hạt sẽ bị mềm, ỉu do hạt điều rang muối có tính hút nước mạnh.
Cách bảo quản: nên cho vào lọ thủy tinh hoặc hủ nhựa có nắp kín rồi đậy lại. Nếu có điều kiện bạn có thể chia thành nhiều phần rồi cho vào túi hút chân không để dành ăn dần. Túi chân không có tác dụng giữ được hương vị, độ giòn của hạt điều trong thời gian dài, có thể lên tới 1 năm.
Hạt điều nhân trắng rang muối (không còn vỏ lụa)
Cách làm hạt điều nhân trắng rang muối tương tự với hạt điều rang muối còn vỏ lụa, chỉ khác nhau đôi chút ở cách chọn nguyên liệu và công cụ rang.
Chuẩn bị
Nguyên liệu ở đây là hạt điều nhân trắng đã được bóc lụa, sấy khô. Kinh nghiệm của người trong ngành điều là bẻ đôi hạt theo chiều dọc hoặc chiều ngang để quan sát các yếu tố sau để đánh giá đó có phải là hạt điều ngon hay không
Ruột:
đặc ruột, nặng hạt
Bề mặt:
hạt đều, thân căng tròn, da mịn màng
Màu sắc:
nhân hạt điều đã sấy khô có màu vàng nhẹ, đồng nhất, xuyên suốt mọi vị trí của hạt. Không phải bên ngoài thấy vàng nhưng bên trong trắng tinh.
Mùi:
mùi còn thơm, mới, không hôi dầu.
Xem thêm:
Kinh nghiệm chọn hạt điều
để rang muối ngon và giòn.
Cách làm
Ngoài cách rang muối bằng chảo tương tự với hạt điều rang muối còn vỏ lụa thì hạt điều nhân trắng rang muối còn có một cách chế biến khác bằng lò vi sóng cực kỳ độc đáo, tiện lợi:
Cách làm hạt điều nhân trắng rang muối
Cho hạt điều đã bóc lụa vào lò vi sóng,
chọn chế độ rang
. Lượng hạt nhiều hay ít tùy thuộc vào kích thước lò và nhu cầu của bạn.
Cho lò rang trong 5 phút rồi tạm dừng lò, đảo đều một lần rồi cho rang tiếp. Tiếp tục quy trình cho đến khi hạt điều toát mùi thơm ngào ngạt, hạt đạt đến độ khô giòn mong muốn thì dừng lại.
Lấy hạt điều ra khỏi lò vi sóng rồi cho vào khay lưới inox, rắc muối rồi xốc lên cho đều. Lượng muối thì tùy vào khẩu vị, độ mặn ưa thích của bạn, không nhất thiết lượng muối phải nhiều hơn điều như cách làm hạt điều còn vỏ lụa.
Đến đây thì món hạt điều nhân trắng rang muối bằng lò vi sóng đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon, nóng hổi ngay sau khi ra lò hoặc cho vào hủ nhựa, lọ thủy tinh hoặc túi hút chân không để bảo quản.
Lời kết
Hi vọng những chia sẻ trên có thể giúp các bạn tự tay làm được món hạt điều rang muối độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng cho mình và người thân trong gia đình. Nếu các bạn muốn thưởng thức hương vị, tận dụng các lợi ích của hạt điều đem lại nhưng lại không tiện tự tay nấu thì tin vui là hiện nay có rất nhiều
đơn vị cung cấp hạt điều rang muối trên thị trường với chất lượng đã được kiểm định
, giá cả cạnh tranh để bạn thoải mái lựa chọn.
Tham khảo
https://www.dihona.com/kien-thuc-hat-dieu/cach-lam-hat-dieu-rang-muoi-ngon-ngay-tai-nha.html
http://www.hatdieuta.com/cach-rang-hat-dieu-voi-muoi/