Thông báo ngừng cung cấp dịch vụ | OneShop

Quý khách hàng và đối tác thân mến,
OneShop xin gửi lời chúc sức khoẻ và lời tri ân sâu sắc tới Quý Đối tác đã tin tưởng, đồng hành cùng chúng tôi trong suốt 6 năm vừa qua.
Sau 6 năm với những kết quả tích cực trong sứ mệnh hiện đại hoá và số hoá ngành bán lẻ truyền thống của hệ thống tạp hoá toàn quốc, One Mount bước vào giai đoạn tiếp theo: kết nối và phát triển hệ sinh thái tài chính, bất động sản, bán lẻ, chăm sóc sức khỏe, và phong cách sống, thông qua việc ứng dụng sâu năng lực công nghệ, dữ liệu và AI.
Với định hướng này, One Mount sẽ chuyển dịch từ mô hình phân phối B2B sang việc tập trung mở rộng các nền tảng số, từ quản lý chuỗi cung ứng, tới các giải pháp toàn diện cho phân khúc merchants, tích hợp với các platform B2C để kết nối trực tiếp các chuỗi giá trị tới người tiêu dùng, cũng như kết nối các chuỗi giá trị thành hệ sinh thái đa ngành và mang lại các trải nghiệm đồng bộ và siêu cá nhân hóa xuyên suốt hệ sinh thái
Theo đó, OneShop sẽ ngừng hoạt động phân phối bán hàng bán lẻ B2B kể từ ngày 01/07/2026.
Mọi thắc mắc Quý Đối tác vui lòng liên hệ email:
[email protected]
Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn và kính chúc Quý đối tác sức khoẻ và thành công.
Trân trọng,
OneShop


Làm ngay món lẩu thái vị chua cay đơn giản - Bếp Eva

Với cách nấu lẩu Thái chua cay dưới đây đảm bảo cả nhà sẽ có món ăn hấp dẫn trong những ngày mát trời hoặc các ngày tụ tập gia đình, bạn bè.
Vào những ngày mát trời hoặc các dịp cuối tuần, tụ tập bạn bè người thì lẩu luôn là món ăn được chị em ưu tiên hàng đầu. Bởi lẩu chuẩn bị nguyên liệu nhanh, tươi ngon lại có thể cùng mọi người quây quần, nhâm nhi, vừa ăn vừa xuýt xoa vô cùng thú vị.
Trong các món lẩu thì lẩu Thái cũng được nhiều người ưa thích vì vị chua chua, cay cay rất thú vi. Đặc biệt lẩu thái thường ăn với hải sản, thịt bò... rất tươi, chỉ nghĩ đến thôi đã thèm chảy nước miếng.
Nấu lẩu Thái chua cay quan trọng nhất là nước dùng. Nước dùng phải chuẩn vị mới đem lại món lẩu ngon và hấp dẫn. Chị em có thể tham khảo cách nấu lẩu Thái dưới đây:
1. NGUYÊN LIỆU NẤU LẨU THÁI CHUA CAY
- Tôm sú, mực, bạch tuộc, thịt bò... hoặc các nguyên liệu để nhúng vào lẩu Thái mà bạn thích
- 5 quả cà chua
- 6-8 cái nấm rơm; nấm kim châm, nấm hải sản (hoặc các loại nấm bạn thích)
- Nước dùng: 15-20 con tôm cỡ vừa; 5-6 lá chanh; 2 quả chanh vắt nước; 20g rau mùi; 1 nhánh riềng thái lát; 3 cây sả; 2 tép tỏi; 2 quả ớt đỏ; 500ml nước
- Gia vị: 45g sốt Thái Tom Yum; 45g tương ớt Thái; 15ml nước mắm (các nguyên liệu Thái có thể mua ở siêu thị)
- Rau nhúng lẩu: Cải thảo, cải ngọt... (hoặc loại rau bạn thích)
2. CÁCH NẤU LẨU THÁI CHUA CAY
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Hải sản các loại rửa sạch, để ráo nước. Mực nếu con to có thể thái miếng, con nhỏ để nguyên con. Bạch tuộc thái miếng vừa ăn.
- Các loại rau ăn lẩu rửa sạch, cắt hoặc chẻ lá có kích cỡ vừa phải để hợp với nhúng lẩu.
- Nấm các loại rửa sạch, cắt gốc, riêng nấm rơm bổ đôi.
- Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nếu dùng cà chua bi thì có thể bổ đôi.
- Sả đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Chế nước dùng lẩu Thái chua cay
- Phần tôm làm nước dùng đem rửa sạch, cho vào trong chảo có chút dầu xào qua. Sau đó thêm 500ml nước vào. Đun sôi rồi nấu thêm 20 phút nữa.
- Đun nóng một chảo, thêm ít dầu rồi cho tỏi, sốt Thái Tom Yum, tương ớt Thái, lá chanh, ớt đỏ, vào xào.
- Sau đó đổ nước dùng tôm vào cùng nước cốt chanh, nước mắm, riềng, sả và rau mùi.
- Đun sôi nồi nước lẩu, thêm cà chua, nấm vào nấu thêm 10-15 phút là được.
Bước 3: Thưởng thức
- Các loại rau xếp ra đĩa.
- Các loại thịt, tôm, hải sản cho ra đĩa để cạnh nồi lẩu.
- Cho nước dùng vào nồi lẩu, bật bếp đun sôi lại rồi chuẩn bị ăn. Lúc này cho nấm rơm vào trước, rồi lần lượt thêm các nguyên liệu ăn lẩu vào, đợi chín và thưởng thức.
Bước 4: Pha nước chấm
-
Thực tế nước chấm hải sản nhúng lẩu rất đơn giản. Chỉ cần một ít bột canh, vài lát ớt, ít mù tạt và vắt chanh vào. Khi ăn chỉ việc chấm nguyên liệu vào bát gia vị này là đủ ngon rồi.
YÊU CẦU THÀNH PHẨM
Nước dùng lẩu có vị chua chua, cay cay đặc trưng, màu trắng-đỏ vô cùng hấp dẫn. Nước dùng lẩu Thái chua cay có mùi thơm đặc biệt từ sả, lá chanh không lẫn được với các mùi vị nước lẩu khác.
Nồi lẩu Thái nóng hổi, nghi ngút khói, mùi thơm đặc trưng tỏa ra khiến ai cũng cảm thấy thèm. Vừa ăn vừa nhúng các nguyên liệu tươi ngon, chấm với gia vị cay nồng của mù tạt thì chẳng còn gì bằng!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu lẩu Thái chua cay!
Tuyển tập trái cây đem biếu nhà chồng, đảm bảo ấn tượng dài lâu
Những loại trái cây với hình thù kỳ lạ khác thường do chính cư dân mạng Việt chia sẻ khiến nhiều người cười rơi nước mắt.
Bấm xem >>


Công thức nấu lẩu Thái chua cay thơm ngon, đậm đà siêu ngon đơn giản tại nhà - Tạp chí Doanh Nghiệp Việt Nam

Công thức nấu lẩu Thái chua cay thơm ngon, đậm đà siêu ngon đơn giản tại nhà
Nước dùng màu đỏ cam, vị chua từ dứa, vị ngọt từ nước dừa, nước hầm xương, vị cay tê đầu lưỡi từ ớt, dậy mùi thơm của sả, lá chanh.
22/1/2024
2
liên quan
Gốc
Cách làm 1:
1. Sơ chế nguyên liệu
Dứa gọt bỏ vỏ, sử dụng 1/2 quả làm nước dùng lẩu. Dứa giúp cho món lẩu có vị chua dịu ngọt, hơn nữa trong dứa chứa enzym bromelain (thuộc nhóm protease) có khả năng phân hủy protein giúp cho các đồ nhúng lẩu nhanh mềm. Cà chua rửa sạch. Riềng, sả rửa sạch.
Ảnh minh họa.
Dứa lấy 1/4 quả thái miếng vừa ăn. Cà chua 6 quả thái múi cau. Ngô ngọt cắt khoanh. Riềng thái lát, sả một phần băm nhỏ, một phần đập dập cắt khúc. Lá chanh vò nhẹ cho ra tinh dầu. Ớt khô tăng vị cay the nhẹ cho món ăn. Cà rốt tỉa hoa để trang trí món lẩu thêm phần bắt mắt. Tỏi băm nhỏ.
1/4 quả dứa còn lại xay mịn, lọc lấy nước cốt. Phi thơm tỏi, sả cho 1/2 lượng cà chua cùng 2 thìa canh dầu màu điều vào, thêm chút nước mắm và nấu chín nhừ. Cà chua chứa vitamin A nên khi kết hợp dầu ăn sẽ lên màu đẹp mắt. Sau khi mềm nhừ thì trút cà chua cùng với nước cốt dứa vào xay mịn, lọc qua rây lấy hỗn hợp nước cốt màu đẹp. Hành tây thái khoanh tròn trang trí cho nước dùng lẩu.
Chuẩn bị các đồ nhúng lẩu: Các loại rau rửa sạch, vẩy ráo nước. Nấm kim châm rửa nước muối loãng. Mực rửa sạch. Thịt bò thái mỏng, rắc chút gừng thái sợi. Tùy theo khẩu vị mà điều chỉnh đồ nhúng lẩu cho phù hợp khẩu vị và rau củ quả theo mùa.
2. Làm nước dùng lẩu
Xương heo hoặc xương gà chần sơ, rửa sạch rồi ninh lấy nước xương ngọt tự nhiên.
Lọc lấy nước hầm xương, cho nước dừa tươi, nước cốt dứa cà chua vào. Nêm nếm gói gia vị lẩu Thái, mắm, muối, đường, hạt nêm, nước cốt dừa, sa tế cho vừa miệng. Thêm chút tương ớt, tương cà lên màu đẹp mắt. Thêm lá chanh vò sơ. Trang trí bằng hành tây thái khoanh tròn, ngô ngọt, cà chua thái múi cau, ớt khô là có nồi nước dùng hấp dẫn, nhiều sắc màu.
3. Nhúng lẩu
Khi ăn đun nóng nước dùng, cho các loại hải sản, thịt bò cùng rau củ quả vào. Vị chua chua cay cay làm nên nét đặc trưng của món ngon xứ sở chùa Vàng.
4. Yêu cầu thành phẩm
Nước dùng bắt mắt với màu đỏ cam, vị chua từ dứa, vị ngọt từ nước dừa, nước hầm xương, vị cay tê đầu lưỡi từ sa tế và ớt, dậy mùi thơm đặc trưng từ sả, lá chanh. Món lẩu này kích thích tiêu hóa, làm ấm người trong tiết trời lạnh giá.
Chú ý:
Lẩu thái chua cay hợp với đồ nhúng từ thủy hải sản (tôm, mực, cá...)
Tùy theo khẩu vị mà điều chỉnh vị chua cay mặn ngọt cho phù hợp.
Nếu có lá chúc (lá chanh Thái) thì càng tăng hương vị đặc trưng gốc của món ăn này.
Nếu ăn kèm bún thì cho vị ngọt tăng để cân bằng vị chua của bún. Nếu ăn cùng mì sợi thì tăng độ chua hơn ngọt.
Cách 2:
Nguyên liệu:
Táo: 1 quả
Lê: 1 quả
Dứa: 1/2 quả
Sả: 3 cây
Quế: 1 miếng nhỏ
Cà chua: 5 quả
Ngô (bắp): 1 bắp
Đậu phụ: 3 miếng
Tôm: 500g
Thịt bò: 500g
Gia vị thêm: nấm, rau, hoa chuối, mỳ tôm, sa tế, váng đậu…
Cách làm:
Nước lẩu:
Táo, lê rửa sạch bổ làm 4 hoặc 6 bỏ hạt.
Dứa gọt vỏ lấy 1/2 quả bổ múi cau
Ngô cắt khúc
Cà chua bổ làm 4, có thể chần qua nước sôi để bóc vỏ ngoài ( cà chua mọi người nhớ bỏ phần trắng trong lõi nhé, vì ăn nó vào không tốt cho cơ thể )
Sả đập dập cắt khúc
Tất cả nguyên liệu trên cho vào nồi đun sôi tầm 25-30 phút. Nêm nếm gia vị cho phù hợp và cho vào 1 thìa canh sate , điều chỉnh độ cay cho phù hợp với sở thích.
Trước khi ăn vớt bỏ táo, lê, sả, quế ra khỏ nồi.
Vậy là có ngay một nồi nước lẩu thái thuần chay, ngọt thanh , thơm lừng, không bao giờ lo bị ngán bởi dầu mỡ.
Nguyên liệu nhúng lẩu:
Tôm
Thịt bò
Đậu phụ, váng đậu cắt miếng vừa ăn
Rau mang đi rửa sạch, ngâm với muối trước khi ăn
Hoa chuối thái mỏng cho vào âu nước muối và xíu giấm ngâm 15 phút sau đó rửa sạch lại.
Cách 3:
Lẩu Thái Chay
Nguyên liệu
Boa rô, cà chua, sả, lá chanh, gừng (ăn cay thì thêm sate), hạt nêm nấm + muối + đường, chanh.
Rau củ cho ngọt nước: Bắp ngọt, cà rốt, các loại nấm.
Đồ nhúng: Nấm, rau, đậu khuôn chiên, tàu hủ ky chiên, cá viên chiên và chả chay.
Cách nấu:
Cho màu dầu điều + boa rô xào cho thơm, lần lượt cho sả đập dập, sả băm, cà chua, lá chanh, gừng + sate vào xào cho cho chín, cho ít hạt nêm và xíu đường vào xào sau đó cho nước dùng vừa đủ nhà ăn, cho bắp, cà rốt và vài loại nấm như đông cô, nấm rơm vào nấu chung luôn cho chín và ngọt nước, nước sôi thì nấu lửa liu riu tầm 5 phút nữa rồi nêm nếm muối gia vị lại cho vừa ăn, cuối cùng vắt 1 miếng chanh cho chua chua.
Chúc các bạn thành công!
Theo SHTT&ST
lẩu Thái
chua cay
dứa
nước dùng
SATE
nước dừa
đầu lưỡi
chua
chanh
nấu
Nguồn
Doanh Nghiệp
:
https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cong-thuc-nau-lau-thai-chua-cay-thom-ngon-dam-da-sieu-ngon-don-gian-tai-nha/[SỐ TÀI KHOẢN]
TIN KHÁC
Tin nóng
Sáng sớm, làng chài Long Hải rộn ràng người và phương tiện. Ngoài khơi, những chiếc thuyền thúng nối nhau trở về sau chuyến đánh bắt, trên bãi biển, máy kéo được huy động để đưa thuyền lên bờ.
Cùng viết về vương triều nhà Hán, 'Hán thư' và 'Hậu Hán thư' thường gây nhầm lẫn; thực chất đây là hai bộ quốc sử hoàn toàn độc lập.
Từ ngày 29 đến 30/7, tại phường Bà Rịa, Thành phố Hồ Chí Minh đã diễn ra Hội thi Lực lượng tham gia bảo vệ an ninh, trật tự ở cơ sở giỏi toàn quốc lần thứ I năm 2026 khu vực phía nam, do Bộ Công an tổ chức.
Vịnh Lăng Cô (thuộc địa phận xã Chân Mây-Lăng Cô) nằm ở phía nam thành phố Huế, từng được bình chọn là vịnh biển đẹp nhất hành tinh.
Theo Radical Storage, nền tảng lưu trữ hành lý trực tuyến hoạt động trong lĩnh vực công nghệ du lịch, Hà Nội được xếp thứ 8 trong danh sách 10 thành phố có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới.
Trong bối cảnh du lịch đang chuyển dịch từ xu hướng 'đi thật nhanh, đến thật nhiều' sang 'đi chậm để cảm nhận', đường sắt đang dần khẳng định vị thế như một loại hình du lịch giàu trải nghiệm.
Tin mới
Bằng những rung cảm chân thực trước đời sống, gần 100 tác phẩm trưng bày tại Triển lãm Mỹ thuật tỉnh Bắc Ninh năm 2026 đã kiến tạo nên một không gian nghệ thuật đa sắc, nơi những cá tính sáng tạo gặp gỡ, đối thoại và khẳng định dấu ấn riêng. Không chỉ phác họa diện mạo mỹ thuật Bắc Ninh trong không gian sáng tạo mới, triển lãm còn khẳng định bản lĩnh của người nghệ sĩ trước sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ
Hình ảnh đóa hoa hồng đỏ thắm hay trắng tinh khôi ngự trên ngực áo mỗi dịp Vu Lan đã trở thành một nét văn hóa tâm linh cao đẹp của người Việt. Cùng tìm hiểu lý do vì sao lại cài hoa hồng mùa báo hiếu.
Trong khuôn khổ chương trình thiện nguyện Mang hơi ấm đến vùng cao, Tạp chí Gia đình Việt Nam phối hợp cùng Ngân hàng TMCP Bắc Á, Tập đoàn TH, Quỹ Vì Tầm Vóc Việt và các đơn vị đồng hành đã trao tặng nhiều phần quà ý nghĩa cùng 121,5 triệu đồng hỗ trợ xây dựng hệ thống chiếu sáng cộng đồng tại thôn Khuổi Luông (xã Cao Bồ, tỉnh Tuyên Quang). Trước đó, đoàn công tác đã dâng hương, tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại Vị Xuyên nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ.
Nhân kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn (1726-2026), chương trình nghệ thuật đặc biệt 'Rạng rỡ Văn hiến Việt Nam' sẽ diễn ra tối 31/7 tại Khu lưu niệm Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn (tỉnh Hưng Yên), tái hiện cuộc đời, sự nghiệp và di sản của nhà bác học lớn của dân tộc thông qua ngôn ngữ nghệ thuật đương đại.
Tại 'Lạng Sơn Corner,' hàng chục đặc sản, nông sản và sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Lạng Sơn được giới thiệu đến người tiêu dùng Hà Nội.
Giải thưởng Trần Văn Khê ra đời nhằm vinh danh những người theo đuổi âm nhạc dân tộc bằng tình yêu và tài năng, góp phần gìn giữ, lưu truyền giá trị âm nhạc dân tộc Việt Nam.
Ngày 31/7, trong khuôn khổ Lễ hội sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026, UBND xã Trà Linh (thành phố Đà Nẵng) đã tổ chức nghi lễ Cúng thần Sâm và trao tặng giống sâm Ngọc Linh.
Hiện nay, ở Bắc Ninh vẫn còn không ít gia đình có nhiều thế hệ, thành viên cùng say mê hát quan họ. Không cần sân khấu lớn cũng chẳng đợi mùa hội, những câu hát được ông bà, cha mẹ, con cháu cùng ngân nga hằng ngày. Mỗi nếp nhà đã trở thành không gian di sản đặc biệt, nơi quan họ được gìn giữ, nuôi dưỡng và trao truyền một cách tự nhiên.


Bí quyết nấu lẩu thái, lẩu nấm ngon tuyệt chỉ 5 phút – Homefarm - Thực Phẩm Nhập Khẩu Cao Cấp

Bí quyết nấu lẩu Thái, lẩu nấm ngon tuyệt chỉ 5 phút
Phòng MKT
Th 6 27/07/2018
Việt Nam có thể gọi là “thiên đường” của các món lẩu. Từ
lẩu gà
,
lẩu ếch
,
lẩu hải sản
,
lẩu mắm
,… đến các loại “lẩu ngoại” như
Nhật
,
Hàn
,
Thái
. Thế nhưng, nếu xét về hương vị đặc trưng và mức độ thông dụng và yêu thích không thể không nhắc tới 2 loại lẩu nấm và lẩu thái.
Lẩu Thái
chua cay đầm ấm
Lẩu Thái chua cay là một trong các món lẩu ngon mang hương vị đặc trưng nhưng, không hề lẫn với các món lẩu khác. Mùi thơm, vị chua cay bốc lên từ nồi nước dùng và vị ngọt tự nhiên từ các loại rau, hải sản, thịt đã làm nên hương vị rất riêng của lẩu thái. Lẩu thái thích hợp ăn với các loại hải sản: tôm, cá, mực, ngao, sò… bạn có thể thêm thịt bò và thịt gà và không quên chuẩn bị thêm miến, mỳ…
Lẩu thái chua cay đậm đà
Lẩu nấm
ngọt ngon thanh đạm
Lẩu nấm là một trong những món lẩu thanh đạm có vị thanh mát rất dễ ăn nên được nhiều người yêu thích, lẩu nấm có đặc trưng ở độ trong của nước dùng. Điểm đặc biệt của món lẩu này chính là không chỉ có vị ngọt của thịt xương mà còn “dậy” mùi thơm của nước cốt từ nhiều loại nấm tươi. Thực đơn của món lẩu nấm rất phong phú, gồm lẩu nấm sườn sụn, lẩu nấm gà thuốc bắc, lẩu nấm bắp bò…
Lẩu nấm trong vắt thơm lừng
Nước lẩu Homefarm: ngon đúng vị – 100% nguyên liệu tự nhiên
Để chế biến một nồi lẩu nấm hay lẩu Thái ngon việc vô cùng quan trọng là khâu chuẩn bị nước lẩu, để có nồi nước lẩu nấm trong vắt – thơm lừng hay lẩu thái chua cay – đậm đà đúng vị ngoài việc phải đầu tư công sức và thời gian bạn cần phải có công thức chế biến đúng, sự khéo tay mới cho ra được kết quả như các bếp trưởng chế biến ngoài hàng. Thấu hiểu điều này, Homefarm nghiên cứu cho ra đời sản phẩm mang nhãn hiệu nước lẩu Homefarm với 02 vị lẩu nấm và lẩu Thái với đặc trưng:
Chế biến bằng 100% nguyên liệu tự nhiên: từ nước xương ống heo, xương gà, gừng, nấm, xả, ớt, chanh, tỏi và muối ăn.
Không chất bảo quản, tạo màu và bột ngọt
Hương vị thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe
Nước lẩu Thái
Nước lẩu nấm
Hướng dẫn sử dụng:
Pha 1 lít nước sạch với 1 gói nước lẩu (1L), đun sôi từ 3-5 phút và chế biến các món ăn như nhúng lẩu, nấu mì, miến…
Bảo quản:
ở nhiệt độ dưới 6 độ C (lưu ý sản phẩm được bảo quản đông nên trước khi chế biến nên bỏ xuống ngăn mát từ 8 – 10 tiếng hoặc rã đông ở nhiệt độ phòng từ 2 -3h trước khi chế biến).
Hạn sử dụng:
30 ngày kể từ ngày sản xuất.
Hãy cùng gia đình, bạn bè thưởng thức bữa tiệc lẩu nấm, lẩu thái ngon đúng vị như ngoài hàng cùng nước lẩu Homefarm.
Homefarm chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp – tươi ngon – an toàn sức khỏe
Hotline đặt hàng: 0247.108.1008
Hotline CSKH: 0247.108.1009
Xem
Chính sách sản phẩm
Xem
Chính sách vận chuyển
Xem
Chính sách bảo hành sản phẩm


Cách nấu lẩu thái chua cay KHÔNG cần hầm xương cho 4 - 5 người ăn - dienmayhtech.com | Điện máy HTech

Cách nấu lẩu thái chua cay KHÔNG cần hầm xương cho 4 - 5 người ăn
Biên tập bởi
tranthianh
2025-02-06T08:51:29
0
Cách nấu lẩu thái chua cay không cần hầm xương cho 4 -5 người ăn, giữ được vị ngọt thanh tự nhiên, tiết kiệm thời gian mà vẫn ngon miệng, hấp dẫn.
Cách nấu lẩu Thái chua cay
ngon không cần hầm xương như thế nào?
Lẩu Thái chua cay
là một trong những món lẩu được yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và dễ ăn.Bạn hoàn toàn có thể làm nước lẩu thơm ngon mà không cần hầm xương, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo vị ngọt tự nhiên. Trong bài viết này, Điện máy Htech sẽ hướng dẫn
cách nấu lẩu Thái ngon
cho 4 - 5 người ăn mà không cần hầm xương, giúp bạn có một nồi lẩu chuẩn vị, hấp dẫn, phù hợp cho những buổi tụ họp gia đình hoặc bạn bè.
1. Nguyên liệu và dụng cụ nấu lẩu Thái chua cay cho 4 - 5 người ăn
Cách nấu lẩu Thái chua cay
ngon không chỉ phụ thuộc vào nước dùng mà còn nhờ vào sự kết hợp của các nguyên liệu tươi ngon. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị:
1.1. Nguyên liệu nhúng lẩu (bạn có thể tùy ý biến tấu theo sở thích gia đình)
Ba chỉ bò Mỹ: 400g
Tôm tươi: 300g
Mực ống: 300g
Ngao (hoặc nghêu): 500g
Đậu hũ non: 2 bìa
Nấm các loại: nấm kim châm, nấm đùi gà (200g mỗi loại)
Rau nhúng lẩu: rau muống, rau cải thảo, rau cần nước, giá đỗ (500g)
Bún tươi hoặc mì gói: 500g
Công thức nấu lẩu Thái
chua cay ngon bất bại.
1.2. Nguyên liệu làm nước lẩu Thái chua cay ngon
Gói gia vị lẩu Thái: 1 gói (giúp tạo vị chua cay đặc trưng nhanh chóng)
Nước cốt me: 3 thìa canh
Sả cây: 5 cây, đập dập
Lá chanh: 5 lá
Riềng: 1 củ nhỏ, thái lát
Tỏi, hành tím: 3 tép tỏi, 2 củ hành tím băm nhuyễn
Ớt tươi: 2 quả
Cà chua: 2 quả, cắt múi cau
Dứa (thơm): ½ quả, cắt lát
Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn.
Cách làm nước lẩu Thái ngon
trên
bếp ga paloma
.
1.3. Dụng cụ cần có
Nồi lẩu điện hoặc bếp gas mini hoặc bếp điện từ đơn
Dao, thớt, muỗng, rổ đựng rau.
Cách nấu nước lẩu thái ngon
với bếp từ đơn Elmich.
Việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ giúp bạn dễ dàng nấu lẩu nhanh chóng mà vẫn đảm bảo hương vị đậm đà.
2. Cách chọn mua ba chỉ bò, mực, tôm ngon
Cách nấu lẩu Thái chua cay
hấp dẫn thì nguyên liệu cần phải tươi ngon. Dưới đây là cách chọn nguyên liệu đúng chuẩn:
- Ba chỉ bò Mỹ: Chọn loại có vân mỡ xen kẽ đều giữa các thớ thịt, giúp thịt không bị khô khi nhúng lẩu. Nếu thấy thịt có màu xỉn, mỡ ngả vàng thì không nên mua.
- Tôm: Chọn tôm còn sống hoặc tôm có vỏ trong, thân săn chắc. Nếu tôm có mùi hôi, đầu dễ rời khỏi thân thì không nên mua.
- Mực: Chọn mực có da sáng bóng, mắt mực trong, không bị đục. Khi nhấn vào thân mực thấy có độ đàn hồi là mực tươi.
Hướng dẫn nấu lẩu Thái
chua cay ngon.
3. Sơ chế các nguyên liệu đúng cách
Sơ chế nguyên liệu đúng cách giúp loại bỏ mùi tanh và giữ được độ tươi ngon. Sơ chế nguyên liệu trong
cách nấu lẩu Thái chua cay
như sau:
- Ba chỉ bò: Nếu là thịt đông lạnh, bạn nên rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh trước 4 - 5 tiếng. Khi nhúng lẩu, thịt sẽ mềm và không bị bở.
- Tôm: Cắt bỏ râu, rút chỉ đen trên lưng tôm bằng cách dùng tăm nhỏ khều ra.
- Mực: Rửa mực với nước muối loãng, bỏ túi mực, cắt khoanh vừa ăn.
- Ngao: Ngâm nước muối pha loãng với ớt trong 2 - 3 tiếng để nhả hết cát.
- Rau và nấm: Ngâm với nước muối loãng trong 10 phút rồi rửa sạch, để ráo.
Cách nấu nước lẩu thái
trên bếp điện từ Sunhouse.
Sơ chế đúng cách sẽ giúp các nguyên liệu giữ được vị tươi ngon khi thưởng thức.
4. Cách nấu lẩu Thái chua cay 4 - 5 người ăn
Muốn có
cách làm lẩu Thái
ngon mà không cần hầm xương, bạn cần biết cách tận dụng gia vị và các nguyên liệu có sẵn để tạo vị ngọt tự nhiên.
4.1. Cách làm nước lẩu Thái không hầm xương
Cách nấu lẩu Thái chua cay
từng bước như sau:
Bước 1: Phi thơm 2 thìa dầu ăn với tỏi, hành tím băm nhuyễn. Sau đó, cho sả đập dập, riềng thái lát, lá chanh vào xào chung để tạo mùi thơm.
Bước 2: Cho cà chua vào xào đến khi mềm, tiếp tục cho dứa vào đảo đều để tạo độ ngọt tự nhiên.
Bước 3: Đổ 2 lít nước vào nồi, đun sôi trên
bếp ga rinnai
. Sau đó, cho gói
gia vị lẩu Thái
, nước cốt me vào khuấy đều. Nếu thích nước dùng có vị ngọt tự nhiên hơn, bạn có thể cho thêm 1 thìa đường.
Bước 4: Nêm nếm lại với nước mắm, bột ngọt sao cho có vị chua nhẹ, cay vừa phải, phù hợp với khẩu vị gia đình.
Cách làm nước lẩu Thái
ngon.
Với cách này,
cách làm nước lẩu thập cẩm chua cay
vẫn có vị ngọt thanh tự nhiên mà không cần tốn thời gian hầm xương.
4.2. Thành phẩm lẩu Thái chua cay ấm nóng, chua thanh
Bước 1: Khi nước lẩu sôi trên
bếp ga mini
, bắt đầu thả ngao, tôm, mực vào trước vì hải sản cần chín kỹ.
Bước 2: Nhúng thịt bò, đậu hũ, nấm, rau vào nồi lẩu và thưởng thức khi còn nóng.
Bước 3: Ăn kèm với bún hoặc mì để cân bằng hương vị.
Thành phẩm là một nồi lẩu Thái chua cay chuẩn vị, nước dùng chua thanh, cay nồng, thơm ngon hấp dẫn.
Nấu
lẩu thập cẩm
trên
bếp điện từ đơn
Kangaroo.
Cách nấu lẩu Thái chua cay
không cần hầm xương giúp bạn có một bữa ăn nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon. Việc tận dụng các nguyên liệu như dứa, cà chua, nước cốt me giúp tạo độ ngọt tự nhiên cho nước dùng mà không cần mất nhiều thời gian. Chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu và làm theo hướng dẫn, bạn sẽ có ngay một nồi lẩu hấp dẫn, phù hợp cho những buổi tụ tập gia đình hoặc bạn bè. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món lẩu này!


Kem chuối truyền thống

Kem chuối truyền thống
Hồi nhỏ, mỗi lần những chiếc xe bánh kem reo leng keng là cả đám con nít trong xóm chạy ùa ra đường làng, bu quanh chiếc xe nhỏ có 1 thùng kem ở phía sau.
3 ngàn đồng cho một cây kem đã làm cho ánh mắt của trẻ sáng, miệng cười cả ngày.
Nguyên liệu
6
Thời gian
30
phút
Số người
4
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Chuối
10 trái
Bột năng
30 gram
Vani ống
1 ống
Nước cốt dừa
140 ml
Dừa nạo
70 gram
Đậu phộng
70 gram
Thực hiện
01
- Cho vào tô 2 muỗng đường, 1/3 muỗng muối, vani ống, nước cốt dừa, bột năng, 2 chén nước cốt dừa nhão vào 1 cái nồi nấu tan.
02
- Khi thấy nồi nước cốt dừa đã sệt lại thì tắt bếp
03
- Dùng dao rạch 1 đường bên hong túi ni lông trong.
- Cho 1 trái chuối vào rồi đè chuối dẹp
- Chan ít nước dừa vào 2 bề mặt rồi thêm ít đậu phộng đập, dừa nạo lên bề mặt
04
Làm tương tự đến khi hết chuối và nước dừa
Bạn cho vào tủ lạnh qua đêm rồi có thể ăn được
Món này ăn trời nóng là hết ý
Chúc các bạn thành công
Tags:
kem chuối
kem chuối truyền thống
cách làm kem chuối
món tráng miệng
món kem lạnh
Bài viết liên quan
ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM
Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy
Chữa nghẹt mũi khi bị cảm với 6 cách đơn giản
Những cơn nghẹt mũi khó chịu luôn hoành hành chúng ta khi trời đang bắt đầu se lạnh hay trong giai đoạn cảm mạo. Bạn đã thử rất nhiều cách nhưng nghẹt mũi vẫn ám bạn không buông thì hãy tham khảo 6 cách mà VN Cooking mách bạn dưới đây nhé.
‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo
Cũng như người Việt Nam, trong dịp Tết cổ truyền ở người Hoa cũng nấu những món ăn mặn, trái cây để cúng ông bà tổ tiên. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng một số loại bánh ngọt với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt để cúng thần linh, tổ tiên với nhiều ý nghĩa khác nhau. Tại Việt Nam hiện nay ở một số khu chợ cũng đang bay bán những loại bánh này vào những ngày cận kề Tết, rất đông khách ghé đến để tìm mua.
Hướng dẫn sử dụng và lựa chọn mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ
Mẫu giấy dán tường  được sử dụng cho phòng ngủ mang đến không gian nội thất được đẹp mắt và trở nên thu hút, tạo điểm nhấn cho căn phòng hơn. Mẫu giấy dán tường cho phòng ngủ đang được rất nhiều người hiện nay ưa chuộng.
Đã đến Đà Nẵng thì phải ăn hết các khu ẩm thực này
Đà Nẵng là một trong thành phố đáng để chúng ta dành thời gian đến du lịch nhất Việt Nam. Nhiều nơi nổi tiếng cảnh đẹp, những khu vui chơi tấp nấp du khách, nét văn hóa đặc sắc vùng miền đã thu hút biết bao nhiêu du khách nhưng để có thể thấy lòng của những vị khách phương xa không thể không nhắc đến nên ẩm thực cực kỳ phong phú mà nơi này có được.
KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN
Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?
Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay
Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.
4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI
Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.
Những thực phẩm làm tăng tửu lượng cơ thể bạn nhanh chóng
Rượu là tác nhân ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của con người, những cơn nhức kéo dài bên cạnh đó là những cơn nôn ói khó chịu. Tất cả sẽ được giải quyết khi bạn tiêu thụ những thực phẩm này trước khi vào chầu nhậu sẽ rất có lơi cho bạn.
Món ăn liên quan
Tokbokki - Tự tay làm bánh gạo cay Hàn Quốc tại nhà
1,492 lượt xem
Bánh tráng trộn Homemade
843 lượt xem
Bao tử cá chiên giòn
983 lượt xem
Chè khoai dẻo Đài Loan
1,538 lượt xem
Mứt dừa sắc màu ngày Tết
1,168 lượt xem


Hướng Dẫn Làm Kem Chuối Ngon - Bí Quyết Đơn Giản Tại Nhà

Chủ đề
hướng dẫn làm kem chuối ngon
: Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem chuối ngon tại nhà một cách đơn giản và dễ dàng. Với các bước chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay món kem chuối thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Mục lục
Hướng Dẫn Làm Kem Chuối Ngon
Mục Lục Hướng Dẫn Làm Kem Chuối Ngon
1. Giới Thiệu Về Kem Chuối
2. Nguyên Liệu Làm Kem Chuối
3. Cách Làm Kem Chuối Truyền Thống
4. Cách Làm Kem Chuối Cacao
5. Cách Làm Kem Chuối Xay
6. Cách Làm Kem Chuối Trái Cây
7. Cách Làm Kem Chuối Đậu Phộng
8. Lưu Ý Khi Làm Kem Chuối
9. Kết Luận
Hướng Dẫn Làm Kem Chuối Ngon
1. Nguyên Liệu
Chuối chín: 4-5 quả
Nước cốt dừa: 400ml
Sữa đặc: 150g
Đường: 100g
Lạc rang: 50g
Cùi dừa nạo: 50g
Túi nilon hoặc hộp nhựa
2. Cách Làm Kem Chuối Truyền Thống
Bước 1: Chuẩn Bị Chuối
Bóc vỏ chuối và cắt đôi theo chiều dọc.
Dùng dao ép chuối thành miếng dẹt.
Bước 2: Làm Kem
Đun nước cốt dừa với sữa đặc, đường và một chút muối cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Để nguội hỗn hợp kem.
Bước 3: Phủ Kem Lên Chuối
Phết đều hỗn hợp kem lên một mặt chuối.
Rắc lạc rang đập dập và cùi dừa nạo lên trên lớp kem.
Lật mặt kia của miếng chuối và làm tương tự.
Bước 4: Đông Lạnh
Cho các miếng chuối đã phủ kem vào túi nilon hoặc hộp nhựa.
Để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng.
3. Cách Làm Kem Chuối Cacao
Bước 1: Xay Chuối và Cacao
Cho 5 trái chuối đã đông lạnh vào máy xay cùng với 2 muỗng canh bột cacao.
Xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp kem chuối.
Bước 2: Trộn Kem
Đánh bông 250g whipping cream với 15g đường vàng.
Trộn đều hỗn hợp kem với chuối xay và cacao.
Bước 3: Đông Lạnh
Cho hỗn hợp kem vào hộp, rắc thêm một ít chocolate dạng bột.
Để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng.
4. Cách Làm Kem Chuối Trái Cây
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Chuối: 300g
Xoài: 300g
Kiwi: 2 trái
Bơ: 1 trái
Dâu tây: 200g
Yaourt: 300ml
Đậu phộng rang: 30g
Bước 2: Nấu Nước Cốt Dừa
Cho nước cốt dừa, sữa đặc, muối và bột bắp vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại.
Bước 3: Sơ Chế Trái Cây
Cắt nhỏ dâu tây, xoài, kiwi, bơ và chanh dây thành hạt lựu.
Bước 4: Trộn Kem
Trộn đều nước cốt dừa đã nấu với trái cây và yaourt.
Cho hỗn hợp vào hộp và để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng.
Mục Lục Hướng Dẫn Làm Kem Chuối Ngon
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá các bước chi tiết và các lưu ý quan trọng để làm món kem chuối ngon tuyệt ngay tại nhà. Hãy cùng bắt đầu nào!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Chuối chín
Nước cốt dừa
Sữa đặc có đường
Đậu phộng rang
Đường
Muối
Vani
Các Bước Làm Kem Chuối
Bước 1:
Chuẩn bị hỗn hợp kem
Bước 2:
Chế biến chuối
Bước 3:
Đổ khuôn và làm đông
Bước 4:
Thành phẩm
Lưu Ý Khi Làm Kem Chuối
Sử dụng nước cốt dừa đóng lon thay vì tự vắt để đảm bảo độ béo của kem.
Khuấy đều sữa khi đun để tránh bị biến đổi dinh dưỡng và mất độ ngon.
Có thể thay thế đậu phộng bằng các loại hạt khác như hạt điều, hạt mắc ca.
Thời Gian Bảo Quản Kem Chuối
Kem chuối tự làm từ các nguyên liệu tự nhiên nên không để được lâu. Tốt nhất là dùng trong 1 tuần để giữ được hương vị tươi ngon và dinh dưỡng.
Các Công Thức Biến Tấu Kem Chuối
Kem chuối xay với bơ đậu phộng và cacao
Kem chuối kết hợp với mít
Kem chuối với sữa chua và các loại trái cây khác
1. Giới Thiệu Về Kem Chuối
Kem chuối là một món ăn vặt tuyệt vời, dễ làm tại nhà và rất được ưa chuộng trong những ngày hè nóng bức. Với những nguyên liệu đơn giản như chuối, nước cốt dừa, đậu phộng và sữa, bạn có thể tạo ra một món kem ngọt ngào, mát lạnh và giàu dinh dưỡng. Kem chuối không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá cách làm kem chuối ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Bước 1:
Chuẩn bị nguyên liệu như chuối, nước cốt dừa, đậu phộng, sữa tươi và đường.
Bước 2:
Lột vỏ chuối và cắt thành lát mỏng.
Bước 3:
Pha chế hỗn hợp nước cốt dừa, sữa và đường, đun nhẹ cho tan đường.
Bước 4:
Xếp chuối vào khuôn, rắc đậu phộng lên trên rồi đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào.
Bước 5:
Đặt khuôn vào tủ đông ít nhất 5 tiếng cho kem đông lại.
Thành phẩm:
Kem chuối sau khi hoàn thành sẽ có vị ngọt mát, thơm béo của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu phộng.
Nguyên liệu chính
Chuối, nước cốt dừa, đậu phộng, sữa tươi, đường
Thời gian thực hiện
Khoảng 5-6 tiếng
Độ khó
Dễ
2. Nguyên Liệu Làm Kem Chuối
Để làm món kem chuối ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau đây. Hãy cùng xem chi tiết từng nguyên liệu để đảm bảo món kem chuối của bạn thơm ngon và hấp dẫn nhất.
Chuối chín:
3-4 quả, chọn những quả chuối chín đỏ, thơm ngon.
Nước cốt dừa:
200ml, dùng nước cốt dừa tươi để tăng thêm hương vị.
Đường cát trắng:
50-100g, tùy khẩu vị ngọt của mỗi người.
Lạc rang:
100g, giã nhỏ để rắc lên kem chuối.
Dừa bào:
100g, tạo độ béo và thơm cho món kem.
Sữa tươi không đường:
100ml, giúp kem mềm mịn hơn.
Muối:
1 nhúm nhỏ, để làm dậy hương vị của kem.
Vani:
1/2 muỗng cà phê, tăng thêm mùi thơm cho kem.
Với các nguyên liệu trên, bạn đã sẵn sàng để bắt tay vào làm món kem chuối ngon tuyệt. Hãy đảm bảo các nguyên liệu đều tươi mới để có được hương vị tốt nhất.
3. Cách Làm Kem Chuối Truyền Thống
Để làm kem chuối truyền thống tại nhà, bạn có thể làm theo các bước dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Chuối: 4-5 quả chuối chín
Nước cốt dừa: 200ml
Sữa đặc: 100ml
Đường: 50g
Đậu phộng rang giã nhỏ
Dừa nạo
Túi nilon hoặc hộp nhựa
Làm hỗn hợp kem:
Hòa nước cốt dừa, sữa đặc và đường trong một nồi nhỏ. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Để nguội.
Chuẩn bị chuối:
Bóc vỏ chuối, chẻ dọc và ép nhẹ cho dẹt. Cắt thành các lát mỏng vừa ăn.
Phủ kem và trang trí:
Trải lớp nilon sạch lên mặt phẳng, đặt chuối lên, phết hỗn hợp kem lên cả hai mặt của chuối. Rắc đậu phộng và dừa nạo lên trên.
Đóng gói và đông lạnh:
Bọc kín chuối trong nilon hoặc đặt vào hộp nhựa. Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 giờ.
Thưởng thức:
Sau khi đông lạnh, lấy kem chuối ra và cắt thành từng miếng vừa ăn. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt mát của kem chuối.
Lưu ý: Nên sử dụng chuối chín để kem có vị ngọt tự nhiên. Đảm bảo hỗn hợp kem được phủ đều và đông lạnh đủ thời gian để kem đạt độ cứng mong muốn.
4. Cách Làm Kem Chuối Cacao
Để làm kem chuối cacao, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Chuối chín: 4 quả
Bột cacao: 2 muỗng canh
Sữa đặc: 100ml
Nước cốt dừa: 200ml
Đường: 50g
Đậu phộng rang: 50g
4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Chuẩn bị đủ các nguyên liệu đã liệt kê ở trên.
4.2. Xay chuối và cacao
Chuối bóc vỏ, cắt lát mỏng và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Sau đó, cho chuối đông lạnh vào máy xay sinh tố cùng với bột cacao.
Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn.
4.3. Trộn kem
Trong một bát lớn, trộn nước cốt dừa, sữa đặc và đường cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Đổ hỗn hợp chuối cacao vào và trộn đều.
4.4. Đông lạnh
Đổ hỗn hợp kem vào khuôn hoặc hộp đựng.
Rắc đậu phộng rang lên trên.
Cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 6 tiếng hoặc đến khi kem đông hoàn toàn.
Kem chuối cacao sau khi hoàn thành sẽ có vị ngọt mát của chuối kết hợp với vị đắng nhẹ của cacao và vị bùi của đậu phộng, tạo nên món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.
5. Cách Làm Kem Chuối Xay
Kem chuối xay là một món tráng miệng thơm ngon, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là các bước chi tiết để làm kem chuối xay tại nhà.
5.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
3-4 quả chuối chín
200ml sữa tươi không đường
100ml kem tươi
100g đường
1/4 thìa cà phê bột nở
Một chút muối
5.2. Xay nhuyễn chuối
Bước đầu tiên, bạn cần lột vỏ chuối và cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó, cho chuối vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi không còn thấy miếng chuối lớn nào.
5.3. Làm hỗn hợp kem chuối
Đun sôi sữa tươi và đường trên bếp, khuấy đều cho đường tan hết.
Nhúng bột nở vào một ít nước, sau đó cho vào nồi sữa, khuấy đều và đun sôi nhẹ trong vài phút rồi tắt bếp.
Để hỗn hợp sữa nguội, sau đó trộn đều với kem tươi và chuối đã xay nhuyễn.
5.4. Đông lạnh
Đổ hỗn hợp kem chuối vào khuôn hoặc hộp đựng kem. Đậy kín và để vào ngăn đá tủ lạnh trong ít nhất 4-6 giờ hoặc qua đêm để kem đông lại hoàn toàn.
Chúc bạn thành công với món kem chuối xay thơm ngon và bổ dưỡng!
6. Cách Làm Kem Chuối Trái Cây
Kem chuối trái cây là một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Dưới đây là công thức chi tiết để làm món kem chuối tại nhà.
Nguyên liệu
4-5 quả chuối chín
200ml nước cốt dừa
100g đường
50g lạc rang giã nhỏ
50g dừa nạo
1 hộp sữa chua
1 chút muối
Vani (tùy chọn)
Túi ni lông hoặc khuôn kem
Hướng dẫn từng bước
Chuẩn bị hỗn hợp kem:
Hòa tan nước cốt dừa với đường và một chút muối. Đun nhỏ lửa hỗn hợp này và khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp trở nên sánh lại. Thêm vào sữa chua và vani, khuấy đều rồi để nguội.
Chuẩn bị chuối:
Chuối bóc vỏ, cắt thành lát mỏng dọc theo quả chuối. Đặt lát chuối vào túi ni lông hoặc khuôn kem.
Phết kem và thêm topping:
Phết hỗn hợp kem đã nguội lên bề mặt lát chuối. Rắc đều lạc rang giã nhỏ và dừa nạo lên trên lớp kem. Nếu dùng túi ni lông, gấp túi lại để bọc kín chuối. Nếu dùng khuôn kem, đậy nắp khuôn lại.
Đông lạnh:
Cho chuối đã bọc vào ngăn đá tủ lạnh. Để kem đông trong khoảng 5-6 tiếng hoặc qua đêm để đảm bảo kem chuối thật ngon.
Thưởng thức:
Sau khi kem đã đông, lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn. Kem chuối trái cây đã sẵn sàng để thưởng thức!
Gợi ý khác
Có thể thêm các loại trái cây khác như dâu tây, kiwi, hoặc xoài vào cùng chuối để tạo hương vị phong phú hơn.
Nếu thích kem que, bạn có thể đổ hỗn hợp kem và chuối vào khuôn kem que và cắm que vào giữa, sau đó cho vào ngăn đá để đông lạnh.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món kem chuối trái cây tự làm tại nhà!
7. Cách Làm Kem Chuối Đậu Phộng
Kem chuối đậu phộng là món ăn ngon, mát lạnh và rất dễ làm tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể thực hiện món kem này một cách dễ dàng.
Nguyên liệu:
4 quả chuối chín
200ml nước cốt dừa
200ml sữa tươi
50g đậu phộng rang
50g dừa nạo sợi
50g đường
1/2 muỗng cà phê muối
Các bước thực hiện:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Chuối: Bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Đậu phộng: Rang chín, giã nhỏ.
Nước cốt dừa: Trộn đều với sữa tươi, đường và muối.
Trộn hỗn hợp:
Đun nhỏ lửa hỗn hợp nước cốt dừa, sữa tươi, đường và muối đến khi đường tan hoàn toàn, để nguội.
Xếp chuối:
Đặt một lớp chuối vào khuôn hoặc túi nilon, sau đó rưới đều hỗn hợp nước cốt dừa đã để nguội lên. Rắc đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo sợi lên trên.
Lặp lại:
Tiếp tục xếp lớp chuối, rưới nước cốt dừa và rắc đậu phộng, dừa nạo cho đến khi hết nguyên liệu.
Đông lạnh:
Đặt khuôn hoặc túi nilon vào ngăn đá tủ lạnh. Để ít nhất 4-6 giờ cho kem đông cứng.
Thưởng thức:
Sau khi kem đã đông cứng, lấy ra, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
Chúc bạn thành công và có những que kem chuối đậu phộng thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!
8. Lưu Ý Khi Làm Kem Chuối
Làm kem chuối là một quá trình thú vị và không quá phức tạp, nhưng để đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Chọn chuối:
Chọn những quả chuối chín vừa phải, không quá mềm hay quá cứng. Chuối chín sẽ có vị ngọt tự nhiên và giúp kem chuối có độ ngon hơn.
Đậu phộng:
Sử dụng đậu phộng đã rang chín và giã nhỏ. Đậu phộng sẽ giúp tăng thêm hương vị và độ giòn cho kem chuối.
Nước cốt dừa:
Sử dụng nước cốt dừa tươi hoặc loại đóng hộp chất lượng cao. Nước cốt dừa sẽ giúp kem chuối có độ béo ngậy và thơm ngon đặc trưng.
Đường:
Tùy vào khẩu vị, bạn có thể thêm đường hoặc sữa đặc để tăng độ ngọt cho kem chuối. Tuy nhiên, không nên thêm quá nhiều để tránh kem bị ngọt gắt.
Bước chuẩn bị
Chuẩn bị chuối:
Lột vỏ và cắt chuối thành từng lát mỏng hoặc chẻ dọc tùy thích. Chuối sau khi cắt cần được ép dẹt để dễ dàng phủ kem và các nguyên liệu khác.
Chuẩn bị hỗn hợp kem:
Kết hợp nước cốt dừa, đường, vani, và muối trong một nồi nhỏ. Đun hỗn hợp này trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác:
Giã nhỏ đậu phộng, bào nhỏ dừa tươi, và chuẩn bị sẵn các túi nilon hoặc khuôn làm kem.
Cách làm
Phết hỗn hợp kem đã nguội lên bề mặt của miếng chuối. Dàn đều kem để phủ kín mặt chuối.
Rắc đều đậu phộng và dừa bào lên trên lớp kem.
Đặt một lớp nilon lên trên và lật miếng chuối, làm tương tự với mặt còn lại.
Phủ kín nilon và xếp các miếng chuối đã làm xong vào khay nhựa. Đặt khay vào ngăn đá tủ lạnh.
Để kem chuối có được độ cứng và ngon nhất, bạn nên để trong ngăn đá ít nhất 5-6 tiếng. Khi thưởng thức, bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên tùy theo sở thích.
Chúc bạn thành công và có những món kem chuối thật ngon miệng!
9. Kết Luận
Qua các hướng dẫn chi tiết về cách làm các loại kem chuối, chúng ta có thể nhận thấy rằng việc tự làm kem chuối tại nhà không chỉ đơn giản mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe và kinh tế. Dưới đây là tổng kết các phương pháp và lợi ích của việc làm kem chuối tại nhà.
9.1. Tổng kết các phương pháp làm kem chuối
Kem Chuối Truyền Thống:
Sử dụng chuối, nước cốt dừa, và các loại hạt để tạo ra món kem thơm ngon và bổ dưỡng.
Kem Chuối Cacao:
Kết hợp chuối và cacao để tạo ra một hương vị mới lạ, đậm đà, thích hợp cho những ai yêu thích socola.
Kem Chuối Xay:
Xay nhuyễn chuối với sữa và các nguyên liệu khác để tạo ra kem mịn, dễ ăn.
Kem Chuối Trái Cây:
Kết hợp chuối với các loại trái cây tươi khác như xoài, kiwi, và dâu tây để tăng thêm hương vị và màu sắc.
Kem Chuối Đậu Phộng:
Thêm đậu phộng vào kem chuối để tăng độ bùi và thơm ngon.
9.2. Lợi ích và trải nghiệm khi làm kem chuối tại nhà
Việc tự làm kem chuối tại nhà không chỉ đem lại những trải nghiệm thú vị mà còn mang đến nhiều lợi ích:
Kiểm soát nguyên liệu:
Bạn có thể lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Không lo lắng về chất bảo quản hay phẩm màu.
Tối ưu chi phí:
Làm kem tại nhà giúp tiết kiệm chi phí so với việc mua kem ngoài cửa hàng. Bạn cũng có thể làm nhiều loại kem khác nhau mà không tốn kém.
Tính sáng tạo:
Bạn có thể tùy biến công thức và sáng tạo ra những hương vị mới lạ theo sở thích cá nhân.
Giải trí và gắn kết:
Quá trình làm kem cùng gia đình hoặc bạn bè mang lại những khoảnh khắc vui vẻ và gắn kết.
Lợi ích dinh dưỡng:
Kem chuối chứa nhiều vitamin và khoáng chất từ chuối và các loại trái cây, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
Hy vọng với những hướng dẫn và lợi ích nêu trên, bạn sẽ tự tin hơn trong việc làm kem chuối tại nhà. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị!
Bài viết liên quan
Các Loại Kem Khác
Hướng Dẫn Cách Làm Kem Chuối Tại Nhà: Bí Quyết Để Tạo Nên Món Tráng Miệng Tuyệt Vời
Hướng Dẫn Làm Kem Chuối Tại Nhà: Công Thức Đơn Giản, Dễ Làm
Hướng Dẫn Làm Kem Chuối Nước Cốt Dừa - Bí Quyết Đơn Giản Và Thơm Ngon
Hướng Dẫn Cách Làm Kem Chuối Ngon Tại Nhà
Việt Bắc: Rừng Xanh Hoa Chuối Đỏ Tươi - Khám Phá Vẻ Đẹp Thiên Nhiên
Chuối Nhà 3n Có Nguồn Gốc Từ Chuối Rừng 2n: Khám Phá Quá Trình Hình Thành Đầy Thú Vị
Chuối Hột Rừng Hoa Ban Food: Khám Phá Công Dụng Tuyệt Vời
1 Cây Chuối Ra Mấy Buồng - Tìm Hiểu Chi Tiết Về Quá Trình Và Số Lượng Buồng
Rừng Xanh Hoa Chuối Đỏ Tươi Thuộc Kiểu Câu Gì? Tìm Hiểu Ngay!
Nộm Hoa Chuối Rừng - Bí Quyết Làm Món Nộm Thơm Ngon Đúng Điệu
Khám Phá Hoa Chuối Rừng Tây Bắc - Vẻ Đẹp Và Giá Trị Văn Hóa
Hoa Chuối Rừng Thân Gỗ: Đặc Điểm, Công Dụng và Cách Trồng
Hoa Chuối Rừng Nở Vào Mùa Nào - Khám Phá Vẻ Đẹp Thiên Nhiên
Hoa Chuối Rừng Làm Món Gì Ngon - Các Công Thức Chế Biến Đặc Sắc
Cách Làm Nộm Hoa Chuối Rừng - Bí Quyết Ngon Và Hấp Dẫn
Rừng Xanh Hoa Chuối Đỏ Tươi Là Mùa Gì - Khám Phá Thiên Nhiên Tuyệt Đẹp
Hoa Chuối Rừng Có Ăn Được Không? Tìm Hiểu Ngay Để Biết Đáp Án
Giá Hoa Chuối Rừng - Khám Phá Giá Trị và Lợi Ích Bất Ngờ
Cách Cắm Hoa Chuối Rừng Đẹp - Hướng Dẫn Chi Tiết và Sáng Tạo
Chuối Hoa Rừng Đỏ Tươi Xanh: Khám Phá Vẻ Đẹp Thiên Nhiên
Cây Hoa Chuối Rừng Thân Gỗ: Đặc Điểm, Công Dụng và Cách Trồng
Cây Chuối Rừng Hoa Đỏ - Đặc Điểm, Công Dụng Và Cách Chăm Sóc Hiệu Quả
Bình Hoa Chuối Rừng - Sắc Đỏ Tươi Độc Đáo Làm Bừng Sáng Không Gian
Tranh Hoa Chuối Rừng - Vẻ Đẹp Thiên Nhiên Núi Rừng
Chuối Rừng Hoa Đỏ: Bí Ẩn và Giá Trị Dinh Dưỡng
Hoa Chuối Rừng Có Tác Dụng Gì? Khám Phá Công Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe
Rừng Chuối: Khám Phá Đặc Sản Rừng Và Những Công Dụng Bất Ngờ
Cách Cắm Hoa Chuối Rừng - Nghệ Thuật Trang Trí Độc Đáo
Hoa Chuối Rừng Đỏ: Khám Phá Đặc Điểm, Ý Nghĩa Phong Thủy Và Công Dụng Chữa Bệnh


Cách làm kem chuối truyền thống mềm mịn giữ trọn vị ngọt tự nhiên
Tháng 9 3, 2025  |
Thông tin bổ ích
Bạn có nhớ hương vị ngọt ngào của que kem chuối ngày thơ ấu không?
Những chiều hè oi ả, được mẹ mua cho một que kem chuối giá chỉ 2-3 nghìn đồng là niềm hạnh phúc vô bờ bến. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ bí quyết làm kem chuối kiểu truyền thống tại nhà – đơn giản mà ngon không thua gì hàng bán ngoài đường!
##
Tại sao kem chuối lại “gây nghiện” đến thế?
Kem chuối Việt Nam không phải là loại kem đánh bông mịn như kem Ý hay kem Mỹ. Thay vào đó, nó có texture đặc trưng:
hơi cứng nhưng vẫn mềm mịn
, vị ngọt dịu của chuối chín tự nhiên hòa quyện với độ béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên hương vị khó quên.
Điều đặc biệt là món kem này
không cần máy làm kem hay kỹ thuật phức tạp
gì cả. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản có sẵn trong bếp, bạn đã có thể tạo ra những que kem thơm ngon cho cả gia đình rồi!
Bạn biết không?
Kem chuối xuất hiện từ những năm 80-90, khi các cô chú bán hàng rong đi khắp phố phường với thùng xốp đầy đá. Họ gọi bán với giọng đặc trưng: “Kem chuối đây, ai mua kem chuối!” – một âm thanh đã trở thành ký ức tuổi thơ của biết bao người Việt.
##
Bí mật nằm trong việc chọn nguyên liệu
###
Chuối – “Linh hồn” của món kem
– Độ ngọt tự nhiên cao
– Thịt chuối chắc, không bị nhão khi đông lạnh
– Hương vị đậm đà, thơm tự nhiên
Nếu không tìm được chuối sứ,
chuối tiêu
cũng được, nhưng phải chọn quả chín vừa phải – vàng đều, chưa có đốm đen nhưng không còn xanh.
Mẹo hay từ kinh nghiệm
: Nếu chuối chưa đủ chín, bạn để chung với táo hoặc chuối chín khác trong túi giấy 1-2 ngày. Ethylene từ trái cây chín sẽ giúp chuối chín đều hơn!
Tham khảo thêm bí quyết luộc chuối xiêm thật dẻo và thơm ngon tại đây:
luộc chuối xiêm ngon hơn
###
Nước cốt dừa – Chìa khóa tạo độ béo ngậy
– Hàm lượng chất béo cao (18-20%)
– Tạo texture mịn, không bị đá khi đông
– Hương vị đậm đà, không bị lợt
Nếu chỉ có nước cốt dừa loãng, bạn có thể
đun cô đặc lại
hoặc thêm 1-2 thìa sữa đặc để tăng độ béo.
Lưu ý quan trọng
: Tránh dùng sữa dừa hộp có đường vì sẽ làm kem quá ngọt và khó kiểm soát độ ngọt tổng thể.
Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh canh tôm thịt nước cốt dừa béo thơm chuẩn vị miền Tây tại:
bánh canh tôm thịt nước cốt dừa
###
Đường và chất tạo ngọt
Công thức truyền thống dùng
đường cát trắng
kết hợp với
sữa đặc có đường
. Tỷ lệ vàng là:
– 2-3 thìa đường cát/400ml nước cốt dừa
– 2-3 thìa sữa đặc để tăng độ béo ngậy
Phiên bản healthier
: Thay đường cát bằng mật ong hoặc xi-rô maple, nhưng giảm lượng xuống còn 2/3 vì độ ngọt của chúng cao hơn.
###
Topping không thể thiếu
Đậu phộng rang
là linh hồn của kem chuối! Chọn loại đậu phộng to, rang giòn, băm nhuyễn vừa phải để tạo độ giòn khi cắn.
Để tự làm đậu phộng rang vừa ngon vừa giòn và bảo quản tốt, hãy tham khảo:
đậu phộng rang muối đường
Dừa nạo khô
thêm hương thơm và texture thú vị. Nên chọn dừa nạo sợi nhỏ, rang khô để không bị ướt khi trộn với kem.
Nếu quan tâm cách biến tấu với dừa nạo cho món bánh truyền thống, bạn đừng bỏ lỡ bài viết về bánh Xu Xê:
bánh Xu Xê giòn tan
##
Quy trình làm kem chuối chuẩn như hàng bán
###
Bước 1: Chuẩn bị nước cốt dừa (15 phút)
1.
Đun nóng
400ml nước cốt dừa với lửa nhỏ
2.
Thêm
1 nhúm muối + 2-3 thìa đường cát
3.
Khuấy đều
cho đến khi đường tan hoàn toàn
4.
Cho thêm
2 thìa sữa đặc nếu muốn béo hơn
5.
Tắt bếp
, để nguội hoàn toàn (QUAN TRỌNG!)
Mẹo chuyên nghiệp
: Thêm 1 lá dứa (nếu có) khi đun sẽ tạo hương thơm đặc trưng và màu xanh nhẹ tự nhiên. Nhớ vớt lá ra trước khi dùng nhé!
Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu nước cốt dừa cho món chè khoai môn thơm béo tại:
chè khoai môn nước cốt dừa
Để nguội nhanh hơn
: Đặt nồi nước cốt dừa vào chậu nước lạnh, thỉnh thoảng khuấy. Nhiệt độ lý tưởng khoảng 25-30°C mới được dùng.
###
Bước 2: Xử lý chuối (5 phút)
1.
Lột vỏ
chuối, chọn loại bỏ phần đầu đuôi
2.
Đặt chuối
lên màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon
3.
Ép dẹt
bằng mặt phẳng dao hoặc thớt cho đến độ dày 1-2cm
4.
Cắm que
gỗ (nếu muốn làm kem que) trước khi ép
Tại sao phải ép dẹt?
Điều này giúp:
– Tăng diện tích tiếp xúc với nước cốt dừa
– Kem đông đều hơn
– Dễ ăn và có hình dạng đặc trưng
Kích thước lý tưởng
: Dài 10-12cm, rộng 4-5cm, dày 1.5-2cm.
###
Bước 3: Phủ và trang trí (10 phút)
1.
Trải chuối
đã ép lên khay hoặc giữ nguyên trong màng bọc
2.
Phủ đều
nước cốt dừa đã nguội lên mặt chuối
3.
Rắc
đậu phộng băm và dừa nạo
4.
Bọc kín
bằng màng bọc thực phẩm
Bí quyết phủ đẹp
:
– Dùng thìa nhỏ múc nước cốt dừa, rưới đều từ giữa ra hai bên
– Không phủ quá dày vì sẽ bị rơi khi ăn
– Rắc topping ngay khi nước cốt dừa chưa khô để chúng bám chắc
###
Bước 4: Đông lạnh đúng cách
Nhiệt độ lý tưởng
: -18°C đến -20°C
Thời gian
: Tối thiểu 6 tiếng, lý tưởng là 8-12 tiếng
Cách xếp trong tủ lạnh
:
– Đặt phẳng trên khay, không chồng lên nhau
– Tránh để gần cửa tủ lạnh vì nhiệt độ không ổn định
– Bọc thêm một lớp túi nilon để tránh mùi tủ lạnh
##
Xử lý các vấn đề thường gặp
###
Kem bị đá, không mềm
Nguyên nhân
:
– Nước cốt dừa quá loãng (ít chất béo)
– Nhiệt độ tủ lạnh quá thấp
– Thiếu đường hoặc sữa đặc
Giải pháp
:
– Thêm 1-2 thìa sữa đặc vào nước cốt dừa
– Để kem ngoài 2-3 phút trước khi ăn
– Lần sau tăng tỷ lệ chất béo
###
Kem bị rơi topping
Nguyên nhân
:
– Nước cốt dừa quá nóng khi phủ
– Rắc topping khi bề mặt đã khô
– Bọc không đủ chặt
Giải pháp
:
– Đợi nước cốt dừa nguội hẳn mới dùng
– Rắc topping ngay sau khi phủ
– Ấn nhẹ topping cho bám chắc
###
Kem có vị lạ, không thơm
Nguyên nhân
:
– Chuối chưa đủ chín hoặc quá chín
– Nước cốt dừa kém chất lượng
– Bảo quản sai cách
Giải pháp
:
– Chọn chuối chín vừa, thơm tự nhiên
– Dùng nước cốt dừa tươi, uy tín
– Bọc kín, tránh để lâu trong tủ lạnh
##
Biến tấu sáng tạo cho kem chuối hiện đại
###
Phiên bản healthy
Thay nước cốt dừa
= sữa yến mạch + 2 thìa dầu dừa
Thay đường
= stevia hoặc erythritol
Thêm superfood
: Hạt chia, goji berry
###
Phiên bản premium
Nước cốt dừa
: Pha thêm 1 thìa whipping cream
Topping cao cấp
: Hạt macadamia, óc chó, hạnh nhân rang
Hương liệu
: Vani Madagascar, tinh dầu cam
###
Phiên bản cho trẻ em
Hình dạng
: Dùng khuôn silicon tạo hình thú vui nhộn
Topping
: Chocolate chips, marshmallow mini
Màu sắc
: Thêm nước màu thực phẩm tự nhiên
###
Kem chuối durian – Đặc sản miền Nam
Thêm 1-2 thìa thịt sầu riêng vào nước cốt dừa, tạo hương vị đặc trưng không ai quên được!
Bạn có thể tham khảo thêm món kem chuối mít độc đáo, dễ làm và phù hợp cho người ăn chay tại:
kem chuối mít mát lạnh
##
Bảo quản và thưởng thức
###
Cách bảo quản đúng
–
Thời hạn
: 1-2 tuần trong ngăn đá
–
Nhiệt độ
: -18°C đến -20°C
–
Bao bì
: Bọc kín từng cái, sau đó cho vào túi zip
–
Tránh
: Để gần thực phẩm có mùi mạnh
###
Cách thưởng thức ngon nhất
–
Để ngoài
2-3 phút trước khi ăn
–
Cắt bằng dao sạch
nếu làm dạng khay
–
Ăn từ từ
để cảm nhận hết hương vị
–
Kết hợp
với nước dừa tươi hoặc chè đậu xanh
Nếu bạn yêu thích chè đậu đen béo thơm với nước cốt dừa hợp ăn cùng kem chuối, hãy xem thêm tại:
chè đậu đen nước cốt dừa
Mẹo từ chuyên gia
: Nhúng dao vào nước ấm trước khi cắt, kem sẽ không bị vỡ và có lát cắt đẹp mắt.
##
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
Chuối
cung cấp:
– Kali tốt cho tim mạch
– Vitamin B6 hỗ trợ não bộ
– Chất xơ giúp tiêu hóa
– Năng lượng tự nhiên
Nước cốt dừa
mang lại:
– Chất béo tốt (MCT)
– Khoáng chất thiết yếu
– Lauric acid tăng cường miễn dịch
So với kem công nghiệp
, kem chuối tự làm:
– Không chất bảo quản
– Ít đường hơn
– Nguyên liệu tự nhiên 100%
– Kiểm soát được độ ngọt
##
Ký ức và câu chuyện xung quanh kem chuối
Nhắc đến kem chuối là nhắc đến cả một thời tuổi thơ. Những năm 90, khi tivi chưa phổ biến, internet chưa có, niềm vui đơn giản nhất của lũ trẻ chính là được mẹ cho tiền mua kem chuối.
Bạn có biết
tại sao kem chuối lại có hình dáng dẹt đặc trưng? Đó là vì những người bán kem ngày xưa phải tận dụng tối đa không gian trong thùng xốp nhỏ. Việc ép dẹt giúp xếp nhiều kem hơn và cũng dễ ăn hơn cho trẻ em.
Câu chuyện thú vị
: Ở một số vùng miền Nam, người ta còn gọi kem chuối là “kem lạnh chuối” để phân biệt với bánh chuối nướng. Cách gọi này nghe có vẻ thừa nhưng lại rất dễ thương và đậm chất miền Nam.
Ngày nay, khi các loại kem cao cấp, kem Ý, kem gelato… đầy dẫy trên thị trường, kem chuối vẫn giữ được chỗ đứng riêng trong lòng người Việt. Không phải vì nó fancy hay đắt tiền, mà vì nó mang theo ký ức, mang theo tình yêu thương và sự giản dị đặc trưng của người Việt.
##
Kết luận: Hãy tạo nên những ký ức ngọt ngào
Làm kem chuối tại nhà không chỉ là nấu một món tráng miệng. Đó là cách chúng ta kết nối với truyền thống, tạo ra những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình, và mang đến niềm vui đơn giản cho những người thân yêu.
Món kem chuối tự làm
có thể không hoàn hảo như hàng chuyên nghiệp, nhưng nó chứa đựng tình yêu thương và sự chăm chút mà không món kem nào mua ngoài hàng có thể so sánh được.
Hãy thử ngay công thức này trong cuối tuần tới nhé! Mình tin rằng khi nhìn thấy nụ cười hạnh phúc của gia đình khi thưởng thức kem chuối tự làm, bạn sẽ hiểu tại sao những điều đơn giản nhất lại mang lại niềm vui lớn nhất.
Và đừng quên
chia sẻ thành quả với SfoodFarm để cùng lan tỏa những công thức truyền thống tuyệt vời này đến nhiều gia đình Việt hơn nữa!
Chúc các bạn thành công và có những que kem chuối thơm ngon, mát lạnh như thời thơ ấu!
Điểm chính cần nhớ
Chọn chuối sứ hoặc chuối tiêu chín vừa để kem không bị nhão khi đông lạnh.
Nước cốt dừa phải béo, nên tự làm để kiểm soát được độ ngọt và texture.
Topping đậu phộng rang, dừa nạo giúp tăng hương vị.
Ép chuối dẹt để kem đông đều, dễ ăn và đậm vị.
Có thể biến tấu thành phiên bản healthy, premium hoặc dành cho trẻ em.
Câu hỏi thường gặp về kem chuối
1. Kem chuối bảo quản được bao lâu?
Bảo quản ngăn đá tốt trong 1-2 tuần, nên dùng sớm để giữ trọn vị ngon và topping không bị mềm.
2. Có thể thay nước cốt dừa bằng loại sữa nào khác không?
Có thể thay bằng sữa hạt hoặc sữa tươi không đường, nhưng hương vị sẽ khác biệt và kém béo hơn nước cốt dừa.
3. Làm sao để kem không bị đá cục?
Đảm bảo nước cốt dừa đủ béo, thêm sữa đặc hoặc whipping cream, và để nguội hoàn toàn trước khi rưới lên chuối.
4. Có thể làm kem chuối cho người ăn chay không?
Có! Chỉ cần chọn topping phù hợp (loại bỏ marshmallow, nếu có gelatin động vật), dùng đường thực vật hoặc các sản phẩm thuần chay khác.
5. Chuối chưa đủ chín có làm được kem không?
Không nên. Chuối chưa chín sẽ bị chát, không thơm và khó ép dẹp đẹp. Hãy tham khảo
cách làm chín chuối tự nhiên
nếu chuối còn xanh.
6. Vì sao kem chuối tự làm ăn ngon hơn mua ngoài?
Bạn kiểm soát được hoàn toàn chất lượng, lượng đường, độ béo. Đặc biệt là hương vị tuổi thơ và cảm xúc riêng biệt!


Khám Phá Làng Lụa Vạn Phúc, Nơi Nét Đẹp Ngàn Năm Hòa Quyện Ở Hà Đông - Hà Nội Đẹp

5/5 - (99 bình chọn)
Nằm cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 10 km, Làng lụa Vạn Phúc, thuộc Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội, không chỉ là một làng nghề truyền thống mà còn là điểm đến văn hóa đầy hấp dẫn. Với lịch sử hơn 1.000 năm hình thành và phát triển, Làng lụa Vạn Phúc đã khẳng định vị thế là cái nôi của lụa tơ tằm Việt Nam, nổi tiếng với những thước lụa mềm mại, óng ánh và bền đẹp. Đến đây, du khách sẽ được chìm đắm trong không gian cổ kính, tìm hiểu quy trình dệt lụa thủ công tinh xảo, và chiêm ngưỡng những sản phẩm
Hà Nội Đẹp
tuyệt mỹ. Làng lụa Vạn Phúc không chỉ là nơi mua sắm, mà còn là hành trình khám phá chiều sâu văn hóa, lịch sử và sự khéo léo của những người thợ tài hoa. Thông tin được Hà Nội Đẹp tổng hợp từ trải nghiệm thực tế, nghiên cứu chuyên sâu, và bao gồm các phân tích AI để mang đến cái nhìn toàn diện về Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội, Bài viết được thực hiện bởi bởi Hà Nội Đẹp – Website cho người yêu Hà Nội.
Lịch Sử Hàng Ngàn Năm Của Làng Lụa Vạn Phúc
Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội tự hào là một trong những làng nghề cổ nhất Việt Nam, với lịch sử dệt lụa đã trải qua hơn 1.000 năm. Tương truyền, nghề dệt lụa ở Vạn Phúc bắt đầu từ thế kỷ thứ 9, dưới thời công chúa Thiều Hoa (con gái vua Hùng thứ 18). Công chúa đã có công dạy dân làng nghề nuôi tằm, ươm tơ, dệt lụa, đặt nền móng vững chắc cho sự phát triển của làng nghề này. Suốt hàng ngàn năm, nghề dệt lụa Vạn Phúc đã được truyền từ đời này sang đời khác, bảo tồn và phát huy những giá trị truyền thống quý báu.
Trong thời kỳ phong kiến, lụa Vạn Phúc đã trở thành sản phẩm cao cấp, được dùng để may trang phục cho vua chúa và giới quý tộc trong triều đình. Sự ưu ái này không chỉ khẳng định chất lượng vượt trội của lụa Vạn Phúc mà còn là minh chứng cho sự tinh xảo và đẳng cấp của những người thợ tài hoa. Lụa tơ tằm Vạn Phúc đã từng được vinh dự giới thiệu tại các hội chợ quốc tế, như hội chợ Marseille (Pháp) năm 1931 và hội chợ Paris năm 1937, nơi sản phẩm này gây tiếng vang lớn và được đánh giá cao về chất lượng cũng như tính thẩm mỹ.
Theo nhà nghiên cứu văn hóa dân gian Trần Văn Hà, Làng lụa Vạn Phúc có ý nghĩa lịch sử sâu sắc vì nơi đây không chỉ là một làng nghề, mà còn là biểu tượng sống động của sự kiên trì, sáng tạo và tinh thần giữ gìn bản sắc văn hóa Việt Nam qua bao thế hệ. Mỗi sợi tơ, mỗi tấm lụa đều chứa đựng câu chuyện về sự cần cù, khéo léo và tình yêu nghề của người dân Vạn Phúc. Đó là một phần không thể tách rời của di sản văn hóa Thăng Long – Hà Nội.
Ngày nay, Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội vẫn giữ vững vị thế là trung tâm sản xuất và kinh doanh lụa tơ tằm hàng đầu. Dù trải qua nhiều biến động của thời gian, làng nghề vẫn kiên cường bám trụ với nghề truyền thống, không ngừng cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường hiện đại, đồng thời bảo tồn nguyên vẹn những giá trị văn hóa độc đáo. Đây thực sự là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn tìm hiểu về lịch sử và văn hóa làng nghề Việt.
Nét Độc Đáo Trong Quy Trình Dệt Lụa Vạn Phúc
Để tạo ra những thước lụa tơ tằm Vạn Phúc mềm mại, óng ả và có độ bền cao, người thợ phải trải qua một quy trình thủ công phức tạp và đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo ở từng công đoạn. Đây là điểm làm nên sự khác biệt và giá trị của lụa Vạn Phúc so với các sản phẩm công nghiệp khác.
1. Nuôi Tằm và Kéo Sợi Tơ Tằm
Mở đầu cho quy trình là việc nuôi tằm. Tằm được nuôi dưỡng cẩn thận bằng lá dâu tươi. Sau khi tằm nhả kén, những chiếc kén tằm chất lượng nhất sẽ được chọn lọc kỹ lưỡng. Công đoạn kéo sợi từ kén tằm là một nghệ thuật, đòi hỏi sự tinh tế để sợi tơ không bị đứt, đảm bảo độ mảnh và đều. Tơ tằm sau khi kéo sẽ được xử lý để tăng độ bền và loại bỏ tạp chất.
2. Dệt Lụa Trên Khung Cửi Gỗ Truyền Thống
Đây là công đoạn quan trọng nhất, nơi những sợi tơ mảnh mai được biến hóa thành những tấm lụa hoàn chỉnh. Người thợ dệt Vạn Phúc sử dụng khung cửi gỗ truyền thống, với những thao tác nhịp nhàng, điêu luyện để từng sợi ngang, sợi dọc đan xen vào nhau một cách hoàn hảo. Mỗi tấm lụa ra đời là thành quả của hàng ngàn lần đưa con thoi và sự tập trung cao độ của người thợ. Đặc biệt, kỹ thuật dệt truyền thống này giúp lụa Vạn Phúc có độ thoáng khí tốt, mềm mại tự nhiên và khả năng giữ ấm vào mùa đông, mát mẻ vào mùa hè.
Xem thêm
Cổng Làng Mông Phụ Đường Lâm: Biểu Tượng Kiến Trúc Và Lịch Sử
3. Nhuộm Màu Tự Nhiên và Hoàn Thiện
Sau khi dệt, lụa thô sẽ được mang đi nhuộm màu. Điều đặc biệt ở Làng lụa Vạn Phúc là việc ưu tiên sử dụng các loại màu nhuộm có nguồn gốc tự nhiên từ cây cỏ, hoa lá như vỏ cây bàng, lá trầu không, củ nâu… Quá trình này không chỉ tạo ra những màu sắc đẹp, bền màu mà còn thân thiện với môi trường và an toàn cho người sử dụng. Sau khi nhuộm, lụa sẽ trải qua các công đoạn phơi, hồ, là, kiểm tra chất lượng để đảm bảo mỗi thước lụa đều đạt đến độ hoàn hảo trước khi đến tay người tiêu dùng.
Nhờ quy trình thủ công tỉ mỉ và tâm huyết của những nghệ nhân, lụa Vạn Phúc không chỉ là một sản phẩm, mà là một tác phẩm nghệ thuật, mang trong mình tinh hoa của
làng nghề dệt lụa
truyền thống. Đến Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội, du khách sẽ có cơ hội tận mắt chứng kiến những công đoạn này, từ đó thêm trân trọng giá trị của từng sản phẩm lụa tơ tằm.
Sản Phẩm Lụa Vạn Phúc – Tinh Hoa Nghệ Thuật Việt
Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội không chỉ nổi tiếng với quy trình sản xuất truyền thống mà còn tự hào với sự đa dạng và chất lượng vượt trội của các sản phẩm. Đến đây, du khách sẽ được chiêm ngưỡng và lựa chọn những mặt hàng lụa tơ tằm Vạn Phúc độc đáo, mang đậm nét văn hóa Việt.
Vải lụa tơ tằm nguyên chất:
Đây là sản phẩm chủ đạo, làm nên tên tuổi của làng nghề. Những thước lụa tơ tằm Vạn Phúc nổi bật với độ mềm mại, óng ả tự nhiên, khả năng thấm hút tốt và cảm giác mát lạnh khi chạm vào. Vải lụa có nhiều loại khác nhau như lụa trơn, lụa vân, lụa thêu, với hoa văn tinh tế, màu sắc đa dạng, phù hợp để may áo dài, váy, đầm hoặc các trang phục cao cấp khác.
Gấm Vạn Phúc:
Gấm là loại vải lụa dệt hoa văn nổi, tạo cảm giác sang trọng và cầu kỳ. Các họa tiết trên gấm thường lấy cảm hứng từ thiên nhiên như rồng phượng, hoa sen, chim công, mang ý nghĩa may mắn và thịnh vượng. Gấm Vạn Phúc thường được dùng để may áo dài, sườn xám hoặc làm vật trang trí nội thất như vỏ gối, tranh treo tường.
Khăn lụa:
Khăn lụa Vạn Phúc là món quà lưu niệm phổ biến và được ưa chuộng. Với chất liệu lụa mềm mại, nhẹ nhàng và những họa tiết độc đáo, khăn lụa không chỉ là phụ kiện thời trang tinh tế mà còn thể hiện sự sang trọng, thanh lịch. Khăn có nhiều kích cỡ và kiểu dáng, từ khăn choàng lớn đến khăn vuông nhỏ.
Áo dài lụa:
Không gì có thể tôn vinh vẻ đẹp duyên dáng của người phụ nữ Việt bằng chiếc áo dài làm từ lụa Vạn Phúc. Chất liệu lụa cao cấp cùng với sự khéo léo của người thợ may tạo nên những bộ áo dài vừa vặn, mềm mại, bay bổng, là lựa chọn lý tưởng cho các dịp lễ hội, sự kiện quan trọng.
Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ khác:
Ngoài ra, làng lụa còn có nhiều sản phẩm phụ trợ khác như cà vạt lụa, ví lụa, túi lụa, tranh thêu lụa… Mỗi sản phẩm đều thể hiện sự tinh xảo, tỉ mỉ và nét đặc trưng của nghệ thuật dệt lụa Vạn Phúc.
Chất lượng của sản phẩm Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội được đảm bảo bởi quy trình sản xuất nghiêm ngặt và kinh nghiệm lâu đời của các nghệ nhân. Đây không chỉ là nơi để mua sắm, mà còn là cơ hội để du khách sở hữu những món đồ mang giá trị văn hóa, lịch sử và nghệ thuật cao. Mỗi sản phẩm lụa tơ tằm Vạn Phúc là một câu chuyện, một di sản được gửi gắm từ trái tim của người thợ.
Không Gian Văn Hóa Làng Lụa Vạn Phúc Có Gì Đặc Biệt?
Làng lụa Vạn Phúc không chỉ nổi tiếng bởi những thước lụa tơ tằm óng ả mà còn bởi không gian văn hóa truyền thống, cổ kính, mang đậm hơi thở của một làng quê Việt Bắc Bộ xưa. Đến với Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội, du khách sẽ cảm nhận được sự bình yên, tĩnh lặng, khác biệt hẳn so với sự ồn ào, tấp nập của trung tâm thành phố.
1. Cây Đa, Giếng Nước, Sân Đình Cổ Kính
Những hình ảnh quen thuộc của làng quê Việt Nam như cây đa cổ thụ, giếng nước trong veo và sân đình uy nghi vẫn còn được gìn giữ vẹn nguyên tại Vạn Phúc. Cây đa hàng trăm năm tuổi với tán lá xanh rợp bóng mát là nơi nghỉ chân lý tưởng, chứng kiến bao thăng trầm lịch sử của làng. Giếng nước cổ kính không chỉ cung cấp nguồn nước sinh hoạt mà còn là biểu tượng của sự sống, sự gắn kết cộng đồng. Sân đình làng là trung tâm sinh hoạt văn hóa, tâm linh, nơi diễn ra các lễ hội, sự kiện quan trọng, đặc biệt là tuần lễ văn hóa lụa vào tháng 11 hàng năm. Những hình ảnh này không chỉ mang giá trị lịch sử mà còn tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp để du khách ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ.
2. Các Con Ngõ Nhỏ và Kiến Trúc Truyền Thống
Dạo bước qua những con ngõ nhỏ uốn lượn, lát gạch cổ, du khách sẽ cảm nhận được sự bình dị, mộc mạc của làng quê. Hai bên đường là những ngôi nhà cổ kính, mang kiến trúc truyền thống, với những cửa hàng trưng bày lụa rực rỡ sắc màu. Mùi hương của lụa mới, tiếng lách cách của khung cửi từ xa vọng lại, tạo nên một không gian đặc trưng, khó quên. Nhiều gia đình vẫn giữ lại những khung cửi gỗ cũ kỹ, không chỉ để dệt lụa mà còn để trưng bày, giới thiệu cho du khách về nghề truyền thống.
Xem thêm
Khám Phá Chùa Yên Phú, Huyện Thanh Trì: Ngôi Cổ Tự Ngàn Năm Giữa Lòng Thủ Đô
3. Bảo Tàng Lụa và Các Cửa Hàng Trưng Bày
Để giúp du khách hiểu sâu hơn về lịch sử và quy trình sản xuất lụa, Làng lụa Vạn Phúc còn có các bảo tàng lụa nhỏ, nơi trưng bày các hiện vật, công cụ dệt lụa cổ, cùng những bộ trang phục lụa quý giá. Đây là nơi lý tưởng để tìm hiểu chi tiết về từng giai đoạn làm ra sản phẩm lụa tinh xảo. Bên cạnh đó, hàng trăm cửa hàng lụa san sát nhau là điểm nhấn của làng, nơi du khách có thể thỏa sức mua sắm các sản phẩm lụa tơ tằm Vạn Phúc chính hiệu, từ vải vóc đến trang phục may sẵn và đồ lưu niệm.
Không gian văn hóa Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội là sự kết hợp hài hòa giữa cảnh quan thiên nhiên, kiến trúc truyền thống và hoạt động sản xuất sôi nổi. Đây là một điểm đến không chỉ để mua sắm mà còn để trải nghiệm, khám phá và đắm mình vào vẻ đẹp di sản của Việt Nam.
Trải Nghiệm Du Lịch Hấp Dẫn Tại Làng Lụa Vạn Phúc
Đến với Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội, du khách sẽ có vô vàn trải nghiệm thú vị, từ việc tìm hiểu lịch sử, văn hóa đến tham gia các hoạt động thực tế và mua sắm.
Tham Quan và Tìm Hiểu Quy Trình Dệt Lụa Thủ Công:
Đây là hoạt động được nhiều du khách yêu thích nhất. Bạn sẽ có cơ hội ghé thăm các xưởng dệt truyền thống, tận mắt chứng kiến các nghệ nhân thao tác trên khung cửi gỗ, kéo sợi, dệt lụa một cách điêu luyện. Nhiều nơi còn cho phép du khách thử sức với một vài công đoạn đơn giản, mang lại trải nghiệm chân thực và đáng nhớ.
Chụp Ảnh Với Khung Cảnh Làng Quê Cổ Kính:
Làng lụa Vạn Phúc với cây đa, giếng nước, sân đình cổ kính, những con ngõ nhỏ yên bình và các cửa hàng lụa đầy màu sắc là phông nền lý tưởng cho những bức ảnh đẹp. Du khách có thể diện áo dài hoặc trang phục truyền thống để có những bức ảnh mang đậm dấu ấn văn hóa.
Mua Sắm Lụa Tơ Tằm Vạn Phúc Chất Lượng Cao:
Chợ lụa Vạn Phúc là nơi tập trung hàng trăm cửa hàng bày bán đủ loại sản phẩm lụa tơ tằm Vạn Phúc từ vải lụa, gấm, khăn, áo dài, đến các sản phẩm thủ công mỹ nghệ. Du khách có thể thoải mái lựa chọn những món quà ý nghĩa cho bản thân và người thân với chất lượng được đảm bảo. Hãy lưu ý chọn mua tại các cửa hàng uy tín để có được sản phẩm chính hiệu.
Tham Dự Tuần Lễ Văn Hóa Lụa Vạn Phúc:
Vào tháng 11 hàng năm, Làng lụa Vạn Phúc thường tổ chức Tuần lễ Văn hóa Làng nghề Vạn Phúc. Đây là sự kiện lớn với nhiều hoạt động hấp dẫn như trình diễn áo dài lụa, triển lãm sản phẩm lụa, các trò chơi dân gian, ẩm thực truyền thống, và chương trình nghệ thuật đặc sắc. Tham gia tuần lễ này sẽ giúp du khách có cái nhìn toàn diện và sâu sắc hơn về văn hóa lụa Vạn Phúc.
Thưởng Thức Ẩm Thực Địa Phương:
Sau khi khám phá làng nghề, du khách có thể ghé vào các quán ăn nhỏ trong làng để thưởng thức những món ăn đặc sản địa phương, mang hương vị truyền thống của Hà Nội, góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm
du lịch văn hóa Hà Nội
.
Với sự kết hợp giữa lịch sử, văn hóa, nghệ thuật và mua sắm, Làng lụa Vạn Phúc mang đến một hành trình khám phá đầy ý nghĩa, là điểm đến lý tưởng cho cả du khách trong nước và quốc tế.
Hướng Dẫn Di Chuyển Đến Làng Lụa Vạn Phúc
Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội có vị trí khá thuận lợi, cách trung tâm thành phố khoảng 10km, giúp du khách dễ dàng tiếp cận bằng nhiều phương tiện khác nhau.
Bằng xe buýt:
Đây là phương tiện công cộng tiện lợi và tiết kiệm chi phí. Từ khu vực Hồ Gươm (Bờ Hồ), du khách có thể bắt tuyến xe buýt số 01 (Tuyến Bến xe Gia Lâm – Bến xe Yên Nghĩa). Xe sẽ đi qua đường Nguyễn Trãi, rẽ vào đường Tố Hữu và có điểm dừng gần Làng lụa Vạn Phúc. Ngoài ra, các tuyến xe buýt khác đi Hà Đông như 02, 21A, 27, 33, 57, 62, 78, 89, 103A, 103B cũng có thể đưa bạn đến gần khu vực này, sau đó bạn có thể đi bộ hoặc đi xe ôm, taxi một đoạn ngắn.
Bằng xe máy hoặc ô tô cá nhân:
Nếu tự di chuyển, bạn có thể đi theo hướng Nguyễn Trãi về phía Hà Đông. Khi đến ngã tư Khuất Duy Tiến – Nguyễn Trãi, tiếp tục đi thẳng khoảng 3km sẽ thấy biển chỉ dẫn rẽ phải vào Làng lụa Vạn Phúc. Đường đi khá dễ dàng và có chỗ gửi xe tại làng.
Bằng taxi hoặc xe công nghệ:
Đây là lựa chọn thoải mái và nhanh chóng, đặc biệt nếu bạn đi theo nhóm. Chỉ cần đặt xe và cung cấp địa chỉ Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội, tài xế sẽ đưa bạn đến tận nơi.
Dù lựa chọn phương tiện nào, hành trình đến Làng lụa Vạn Phúc đều khá thuận tiện, hứa hẹn mang lại một chuyến đi khám phá làng nghề
lụa Vạn Phúc truyền thống
đầy thú vị.
Những Lưu Ý Khi Tham Quan Làng Lụa Vạn Phúc
Để có một chuyến đi trọn vẹn và ý nghĩa tại Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội, du khách nên lưu ý một số điều sau:
Thời điểm tham quan:
Làng lụa Vạn Phúc mở cửa quanh năm, nhưng thời điểm lý tưởng nhất là vào các ngày trong tuần (trừ thứ Hai, khi một số cửa hàng có thể đóng cửa). Nếu muốn trải nghiệm không khí lễ hội, bạn nên ghé thăm vào tháng 11 để tham dự Tuần lễ Văn hóa Lụa. Tránh đi vào giữa trưa mùa hè vì thời tiết có thể khá nóng.
Mặc cả khi mua sắm:
Khi mua các sản phẩm lụa tại chợ, bạn có thể thử mặc cả để có được mức giá tốt nhất, đặc biệt là khi mua số lượng lớn. Tuy nhiên, hãy giữ thái độ lịch sự và vui vẻ.
Phân biệt lụa thật và lụa giả:
Làng lụa Vạn Phúc nổi tiếng với lụa tơ tằm thật, nhưng cũng có một số sản phẩm lụa pha hoặc tổng hợp. Để phân biệt, bạn có thể thử đốt một sợi nhỏ (lụa thật sẽ cháy thành tro, có mùi khét như tóc cháy và dễ vỡ vụn; lụa giả sẽ vón cục và có mùi nhựa). Ngoài ra, hãy sờ và cảm nhận độ mềm mại, mát tay của lụa thật. Hỏi người bán về chất liệu cụ thể và chọn mua tại các cửa hàng uy tín, có lịch sử lâu đời.
Giữ gìn vệ sinh chung và trật tự:
Làng nghề là không gian sinh hoạt của người dân địa phương, vì vậy hãy giữ gìn vệ sinh, không xả rác bừa bãi và đi lại trật tự, tôn trọng không gian riêng tư của các hộ gia đình.
Mang theo tiền mặt:
Mặc dù nhiều cửa hàng chấp nhận thanh toán bằng thẻ, nhưng việc mang theo một ít tiền mặt sẽ tiện lợi hơn cho việc mua sắm nhỏ lẻ hoặc khi cần di chuyển bằng xe ôm, xe buýt.
Chuẩn bị trang phục phù hợp:
Nên mặc trang phục thoải mái, dễ di chuyển vì bạn sẽ phải đi bộ khá nhiều để khám phá các ngõ ngách trong làng.
Xem thêm
Khám Phá Chùa Bà Già, Quận Tây Hồ: Nét Cổ Kính Giữa Lòng Hà Nội
Những lưu ý này sẽ giúp bạn có một chuyến đi vui vẻ, thuận lợi và thu hoạch được nhiều điều thú vị từ Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội.
Làng Lụa Vạn Phúc Có Gì Đặc Biệt?
Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội nổi bật với lịch sử hơn 1.000 năm phát triển nghề dệt lụa tơ tằm truyền thống. Lụa Vạn Phúc từng được dùng may trang phục hoàng gia, nổi tiếng mềm, óng ánh và bền đẹp. Làng còn giữ được không gian cổ kính với cây đa, giếng nước, sân đình, cùng quy trình dệt lụa thủ công độc đáo.
Lụa Vạn Phúc Có Đặc Điểm Gì Nổi Bật?
Lụa tơ tằm Vạn Phúc nổi bật bởi độ mềm mại, mịn màng tự nhiên, óng ánh và có khả năng thấm hút tốt. Sản phẩm có độ bền cao, màu sắc nhuộm tự nhiên và đa dạng về hoa văn, từ truyền thống đến hiện đại. Đặc biệt, lụa Vạn Phúc mang lại cảm giác mát mẻ vào mùa hè và giữ ấm vào mùa đông, thể hiện sự tinh xảo trong từng sợi tơ.
Khi Nào Là Thời Điểm Tốt Nhất Để Ghé Thăm Làng Lụa Vạn Phúc?
Thời điểm tốt nhất để ghé thăm Làng lụa Vạn Phúc là vào các ngày trong tuần (trừ thứ Hai) để tránh đông đúc và có thể quan sát quy trình dệt dễ dàng hơn. Đặc biệt, nếu muốn trải nghiệm không khí lễ hội, bạn nên đến vào tháng 11 khi làng tổ chức Tuần lễ Văn hóa Lụa với nhiều hoạt động hấp dẫn.
Có Những Hoạt Động Nào Thú Vị Tại Làng Lụa Vạn Phúc?
Tại Làng lụa Vạn Phúc, du khách có thể tham quan các xưởng dệt để xem nghệ nhân dệt lụa, chụp ảnh với khung cảnh làng quê cổ kính, và mua sắm các sản phẩm lụa tơ tằm chất lượng cao. Vào tháng 11, bạn còn có thể tham dự Tuần lễ Văn hóa Lụa với các hoạt động triển lãm, trình diễn và ẩm thực.
Làm Thế Nào Để Di Chuyển Đến Làng Lụa Vạn Phúc?
Du khách có thể dễ dàng đến Làng lụa Vạn Phúc bằng xe buýt số 01 từ khu vực Bờ Hồ (Hồ Gươm). Ngoài ra, xe máy, ô tô cá nhân hoặc taxi/xe công nghệ cũng là những lựa chọn thuận tiện. Làng cách trung tâm Hà Nội khoảng 10 km theo hướng đường Nguyễn Trãi về Hà Đông.
Làng Lụa Vạn Phúc Có Tổ Chức Sự Kiện Đặc Biệt Nào Không?
Có, Làng lụa Vạn Phúc tổ chức Tuần lễ Văn hóa Làng nghề Vạn Phúc vào tháng 11 hàng năm. Sự kiện này thu hút đông đảo du khách với các hoạt động văn hóa, nghệ thuật, trình diễn lụa, giới thiệu sản phẩm và ẩm thực địa phương, giúp quảng bá và phát triển làng nghề truyền thống.
Nguồn Tham Khảo
Nguồn: Thông tin tổng hợp từ các nguồn tin cậy về làng nghề truyền thống và du lịch Hà Nội.
Bình Luận Của Độc Giả
Làng lụa Vạn Phúc thực sự là một điểm đến tuyệt vời! Tôi rất ấn tượng với quy trình dệt thủ công và những sản phẩm lụa tinh xảo. Nhất định sẽ quay lại để mua thêm quà cho bạn bè. – Thu Trang
Không gian làng cổ kính, yên bình thật sự thư thái. Các cô chú nghệ nhân rất nhiệt tình chia sẻ về nghề dệt. Chuyến đi này đã mang lại nhiều kiến thức bổ ích. – Hoàng Nam
Tôi đã mua được vài chiếc khăn lụa rất đẹp và mềm mại ở Vạn Phúc. Chất lượng tốt và giá cả phải chăng. Mọi người nên ghé thăm để ủng hộ làng nghề truyền thống. – Mai Chi
Có dịp ghé thăm vào tháng 11 để dự Tuần lễ Văn hóa Lụa thì tuyệt vời. Rất nhiều hoạt động thú vị và không khí lễ hội sôi động. Một trải nghiệm văn hóa độc đáo ở Hà Nội! – Anh Thư
Làng lụa Vạn Phúc, Phường Vạn Phúc, Quận Hà Đông, Hà Nội là một nơi rất đáng để khám phá. Tôi đặc biệt thích những con ngõ nhỏ và cảm giác như được quay về quá khứ. Rất khuyến khích mọi người đến đây! – Minh Đức
Tuyệt vời! Tôi ước mình có nhiều thời gian hơn để tìm hiểu sâu về từng công đoạn. Liệu có khóa học ngắn hạn nào về dệt lụa không nhỉ? – Thanh Vân
Ngày Cập Nhật: Tháng 12 4, 2025 by
Ngô Hồng Thái
Ngô Hồng Thái
Ngô Hồng Thái từng có hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành báo chí truyền thống. Chính nền tảng này đã rèn luyện cho anh một con mắt quan sát tinh tế, khả năng phát hiện những câu chuyện bình dị nhưng đầy ý nghĩa trong cuộc sống. Anh không chỉ là một nhiếp ảnh gia bấm máy mà còn là một nhà báo kể chuyện bằng ngôn ngữ.
Bài viết: 31041

lịch sử hình thành làng nghề dệt lụa Vạn Phúc


Cách làm kem chuối với sữa Ông Thọ đơn giản, thơm ngon tại nhà

Chủ đề
cách làm kem chuối với sữa ông thọ
: Cách làm kem chuối với sữa Ông Thọ là một công thức tuyệt vời để tạo ra món tráng miệng mát lạnh, ngọt ngào và bổ dưỡng. Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm kem chuối thơm ngon ngay tại nhà chỉ trong vài bước đơn giản. Cùng khám phá các cách làm kem chuối đa dạng trong bài viết này nhé!
Mục lục
2. Các bước làm kem chuối truyền thống
3. Các cách biến tấu kem chuối khác
3.1. Cách làm kem chuối ép
3.2. Cách làm kem chuối xay
3.3. Cách làm kem chuối que
4. Lưu ý khi làm kem chuối
5. Thành phẩm và cách thưởng thức
2. Các bước làm kem chuối truyền thống
Bước 1: Chuẩn bị chuối
Lột vỏ chuối và cắt thành từng lát mỏng, hoặc bổ đôi theo chiều dọc để dễ xếp và tạo độ mềm mịn cho kem.
Bước 2: Pha chế hỗn hợp sữa và nước cốt dừa
Đổ nước cốt dừa vào nồi, thêm một ít đường và muối, khuấy đều và đun nóng nhẹ để hòa tan đường. Khi hỗn hợp nguội, cho sữa ông thọ vào và khuấy đều đến khi tạo thành hỗn hợp mịn.
Bước 3: Xếp nguyên liệu vào khuôn
Đặt một lớp chuối vào khuôn, tiếp theo là rưới hỗn hợp sữa và nước cốt dừa lên trên. Rắc đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo lên từng lớp. Lặp lại các lớp này đến khi khuôn đầy.
Bước 4: Đông lạnh
Đậy kín khuôn và để vào ngăn đá tủ lạnh. Đông lạnh khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm để kem chuối cứng lại hoàn toàn.
Bước 5: Thưởng thức
Sau khi kem đông, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức. Kem chuối có vị ngọt tự nhiên của chuối, béo ngậy của nước cốt dừa và đậu phộng giòn bùi.
Làm Chủ BIM: Bí Quyết Chiến Thắng Mọi Gói Thầu Xây Dựng
3. Các cách biến tấu kem chuối khác
Ngoài công thức truyền thống, bạn có thể thử một số biến tấu kem chuối với nhiều nguyên liệu khác để tạo hương vị độc đáo và thú vị hơn.
Kem chuối trộn trái cây:
Sử dụng chuối và các loại trái cây như xoài, kiwi, dâu tây. Trộn đều với sữa chua, cho vào khuôn và để đông lạnh trong 5 giờ. Món kem này sẽ có vị chua ngọt tự nhiên từ trái cây.
Kem chuối với nước cốt dừa và dừa sợi:
Chuối được ép dẹt, kết hợp nước cốt dừa và dừa sợi. Rắc thêm lạc rang giã nhỏ, sau đó đông lạnh trong 4-6 giờ. Cách làm này tạo hương vị béo ngậy của dừa, đậm đà và thơm ngon.
Kem chuối phủ sô-cô-la:
Chuối thái lát nhúng vào sô-cô-la đun chảy rồi để nguội, sau đó để đông lạnh trong khoảng 4 giờ. Kem chuối phủ sô-cô-la mang lại vị ngọt đắng nhẹ, cực kỳ hấp dẫn cho những ai yêu thích sô-cô-la.
Các biến tấu này giúp món kem chuối trở nên đa dạng, đáp ứng nhiều sở thích và mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả gia đình.
3.1. Cách làm kem chuối ép
Với kem chuối ép, bạn có thể tạo ra món kem độc đáo, giòn ngon và mát lạnh. Dưới đây là các bước chi tiết để thực hiện:
Bước 1: Sơ chế chuối
Bóc vỏ chuối, cắt lát dọc mỏng để dễ dàng ép và giữ nguyên hình dạng khi làm kem.
Chuẩn bị một số miếng chuối cắt lát, dừa nạo, và lạc rang giã nhỏ để làm nhân và trang trí.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp sữa
Trộn đều sữa đặc Ông Thọ với nước cốt dừa trong một bát lớn để tạo vị béo ngậy và thơm ngon.
Có thể thêm một ít sữa chua để tạo độ dẻo và vị chua nhẹ, giúp kem mịn hơn.
Bước 3: Ép kem chuối
Đặt một miếng màng bọc thực phẩm lên mặt phẳng, sau đó xếp lần lượt các lát chuối, một lớp dừa nạo, lạc rang, và nước cốt dừa vào giữa.
Gấp màng bọc lại và ép nhẹ để các lớp nguyên liệu dính chặt với nhau, tạo thành một khối kem mỏng.
Bước 4: Đóng băng
Cho từng khối kem đã ép vào ngăn đá và để từ 4 đến 6 giờ để kem đông cứng hoàn toàn.
Bước 5: Thưởng thức
Lấy từng miếng kem ra khỏi ngăn đá và bóc màng bọc. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc cắt thành miếng nhỏ để ăn dễ dàng hơn.
Với cách làm kem chuối ép này, bạn sẽ có những miếng kem mát lạnh, ngọt ngào, thơm mùi chuối và vị béo của sữa, nước cốt dừa. Chúc bạn thành công!
Phần mềm Chặn Game trên máy tính - Kiểm soát máy tính trẻ 24/7
3.2. Cách làm kem chuối xay
Kem chuối xay là một biến tấu thơm ngon và dễ thực hiện từ món kem chuối truyền thống. Công thức này tận dụng chuối chín để tạo ra một hỗn hợp mịn, thơm và ngọt béo.
Sơ chế nguyên liệu:
Cắt chuối thành từng khoanh nhỏ để dễ xay. Lạc rang giã nhuyễn, dừa nạo sợi, và chuẩn bị nước cốt dừa cùng sữa đặc Ông Thọ.
Xay hỗn hợp chuối:
Cho chuối đã cắt vào máy xay sinh tố. Thêm vào 200ml nước cốt dừa và khoảng 3-4 thìa sữa đặc Ông Thọ. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt độ sánh mịn mong muốn.
Thêm topping:
Khi hỗn hợp đã mịn, đổ vào một hộp hoặc khuôn. Rắc lạc rang giã nhuyễn và dừa nạo sợi lên mặt hỗn hợp để tạo hương vị và tăng thêm độ béo.
Đông lạnh:
Đặt hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4-6 tiếng. Để có kết cấu mềm mịn, bạn có thể kiểm tra và trộn nhẹ kem sau khoảng 2 tiếng trước khi để đông hoàn toàn.
Thưởng thức:
Khi kem đã đông đủ, bạn có thể cắt thành từng miếng hoặc dùng muỗng múc ra để thưởng thức. Món kem có vị ngọt tự nhiên từ chuối, béo ngậy của sữa và nước cốt dừa, kèm thêm chút bùi của lạc.
Chúc bạn thực hiện thành công và có một món kem chuối xay thơm ngon, bổ dưỡng cho những ngày hè!
3.3. Cách làm kem chuối que
Với kem chuối que, bạn sẽ tạo ra những que kem thơm mát, dễ thưởng thức và hấp dẫn. Để thực hiện, làm theo các bước dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Chuối chín: 5-6 quả (lựa chọn chuối sứ hoặc chuối xiêm để kem có độ dẻo ngọt tự nhiên).
Sữa ông Thọ: khoảng 100ml để tạo độ béo và hương vị đặc trưng.
Nước cốt dừa: 100ml để kem thêm thơm và đậm vị.
Dừa bào sợi và lạc rang giã nhuyễn: khoảng 50g mỗi loại.
Que kem gỗ và các khuôn que kem.
Sơ chế và xay chuối:
Lột vỏ chuối, cắt thành các lát mỏng, sau đó xếp vào máy xay và thêm sữa ông Thọ cùng nước cốt dừa. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp chuối mịn.
Chuẩn bị khuôn và cho nguyên liệu vào:
Rót hỗn hợp chuối xay vào các khuôn que kem, rồi thêm vào từng khuôn một lớp dừa nạo và lạc rang giã để tạo thêm độ giòn ngon. Đảm bảo hỗn hợp đầy khuôn để tạo hình đẹp khi đông lạnh.
Gắn que kem:
Đặt que kem vào giữa mỗi khuôn. Nếu khuôn không có nắp giữ que, bạn có thể đợi hỗn hợp đông nhẹ trong 1-2 giờ rồi gắn que, đảm bảo que đứng vững khi kem đông hoàn toàn.
Đông lạnh:
Để các khuôn kem vào ngăn đá trong khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm. Khi kem cứng hoàn toàn, nhẹ nhàng tháo ra và thưởng thức.
Kem chuối que với sữa ông Thọ là lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè nóng bức, vừa thơm béo vừa giòn ngọt, hấp dẫn cả gia đình.
Phần mềm Chặn Web độc hại, chặn game trên máy tính - Bảo vệ trẻ 24/7
4. Lưu ý khi làm kem chuối
Chọn nguyên liệu tươi ngon:
Sử dụng chuối chín vừa, có màu vàng tươi và không bị thâm đen để đảm bảo vị ngọt tự nhiên và kết cấu mềm mịn của kem.
Bảo quản hợp lý:
Sau khi hoàn tất, nên để kem trong ngăn đông ít nhất 2-4 giờ để đạt độ cứng phù hợp, giúp kem không bị chảy nước khi ăn.
Thêm gia vị hợp lý:
Dùng lượng vừa phải sữa đặc và nước cốt dừa để tránh kem bị quá ngọt. Nếu thích hương vị tự nhiên hơn, có thể giảm bớt lượng sữa ông Thọ và thêm chút sữa chua.
Sơ chế kỹ các loại topping:
Các nguyên liệu như lạc rang, dừa nạo nên được sơ chế sạch sẽ và để ráo nước để tránh kem bị ảnh hưởng bởi độ ẩm.
Lựa chọn khuôn và định hình kem:
Với các loại kem chuối ép hoặc chuối que, nên chọn khuôn và ép nhẹ để tạo hình, giúp kem dễ lấy ra sau khi đông cứng.
Những lưu ý trên sẽ giúp bạn làm ra món kem chuối mịn màng, thơm ngon, và không bị ngọt gắt hay chảy nước, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
XEM THÊM:
Cách Làm Ớt Chưng - Bí Quyết Tạo Hương Vị Đậm Đà Cho Món Ăn Việt
Cách Làm Ớt Xào Ngon Tại Nhà - Hướng Dẫn Chi Tiết Từng Bước
5. Thành phẩm và cách thưởng thức
Sau khi đã hoàn tất quá trình làm kem chuối, bạn sẽ có một món kem mịn màng, ngọt dịu từ chuối chín, hoà quyện với vị béo của sữa ông Thọ. Kem chuối đạt chuẩn có màu vàng nhạt tự nhiên, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ mát lạnh, mềm tan trong miệng.
Để thưởng thức, bạn có thể cắt kem thành từng miếng vừa ăn hoặc múc từng muỗng ra đĩa. Thêm topping như đậu phộng rang, dừa sấy, hoặc một chút sốt socola để làm tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn của món kem. Chắc chắn đây sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời, thích hợp cho những ngày hè nóng bức hoặc buổi tụ tập gia đình.
Nếu muốn món kem thêm phần sinh động, bạn có thể trang trí kem với hoa quả tươi như dâu, kiwi, hoặc chuối cắt lát, tạo ra một món kem vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Bài viết liên quan
Cách làm avatar độc đáo: Hướng dẫn chi tiết và sáng tạo
Cách Làm Nước Cốt Dừa Ăn Chè Đơn Giản, Béo Ngậy Ngay Tại Nhà
Cách Làm Nước Mắm Ăn Bún Thịt Nướng – Công Thức Đậm Đà, Chua Ngọt
Cách làm ô tô bằng bìa cát tông: Hướng dẫn chi tiết từng bước
Cách Làm Quẩy Giòn Ngon Tại Nhà - Hướng Dẫn Từ A Đến Z
Cách Làm Quà Sinh Nhật: Ý Tưởng Sáng Tạo, Độc Đáo, và Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Quen Với Người Lạ: Hướng Dẫn Tự Tin và Hiệu Quả
Cách Làm Vòng Quay May Mắn: Hướng Dẫn Đơn Giản và Chi Tiết
Cách Làm Youtuber: Hướng Dẫn Từng Bước Cho Người Mới Bắt Đầu
Cách Làm Yến Chưng Đường Phèn Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà
Cách làm Affiliate TikTok: Hướng dẫn chi tiết cho người mới
Cách Làm Tương Ăn Gỏi Cuốn Thơm Ngon – Bí Quyết Nâng Tầm Món Ăn
Cách làm eo thon: Bí quyết, bài tập và chế độ ăn giúp eo thon gọn nhanh chóng
Cách làm infographic: Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z cho người mới
Cách làm nước tía tô uống đẹp da: Lợi ích và hướng dẫn chi tiết
Cách Làm Sốt Ướp Thịt Nướng Đậm Đà Tại Nhà
Cách làm nhân vật 3D từ dây thép - Hướng dẫn chi tiết từng bước
Cách Làm Affiliate Shopee: Hướng Dẫn Toàn Diện cho Người Mới
Cách làm dưa giá ăn liền ngon giòn, đơn giản tại nhà
Cách Làm Ếch Chiên Bơ Giòn Rụm, Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà
Cách làm ếch chiên bơ giòn thơm - Bí quyết ngon chuẩn vị
Cách làm con ếch đơn giản và nhanh chóng bằng giấy
Cách làm ô mai sấu chua ngọt thơm ngon tại nhà
Cách làm quạt DIY tại nhà tiết kiệm và hiệu quả
Cách Làm Nước Mắm Ăn Bánh Ướt Ngon Đúng Điệu
Cách Làm Yến Thô: Hướng Dẫn Chi Tiết Làm Sạch và Chế Biến Tổ Yến
Cách làm yaourt tại nhà: Hướng dẫn chi tiết từ cơ bản đến nâng cao
Cách Làm 1kg Chân Gà Ngâm Sả Tắc Ngon Giòn, Không Đắng


Cách làm kem chuối trái cây béo ngậy, ngọt thơm hạ nhiệt ngày hè - Tạp chí Gia Đình Việt Nam

Cách làm kem chuối trái cây béo ngậy, ngọt thơm hạ nhiệt ngày hè
Ngày hè nóng bức, hãy làm ngay món kem trái cây với vị trái cây thơm lừng, ngọt mát của nước dừa hòa cùng với đậu phộng và vị béo của sữa vô cùng hấp dẫn.
13/6/2020
135
liên quan
Gốc
Nguyên liệu làm kem chuối trái cây
1,5kg chuối xiêm hoặc chuối sứ
Trái cây tùy ý: mít, bơ, dâu, dừa bào sợi, xoài, nho...
100g đậu phộng rang, giã nhuyễn
Nước cốt dừa, bột năng, bột lọc, sữa đặc, sữa chua không đường, đường, muối
Cách làm kem chuối trái cây béo ngậy ngọt thơm
Bước 1: Chuẩn bị cốt dừa
Đổ nước cốt dừa ra, hòa thêm tí đường, tí muối, bột bắp rồi đặt lên bếp nấu cho sôi. Khi hỗn hợp đã sôi, cho thêm sữa đặc vào nêm nếm vừa ngọt tùy theo khẩu vị mỗi người. Lưu ý: Nếu hỗn hợp chưa sệt thì có thể thêm bột bắp vào chén nước lạnh, sau đó cho vào nồi khuấy đều. Đợi cho hỗn hợp nguội rồi từ từ cho sữa chua vào.
Bước 2: Chuẩn bị trái cây
Lột vỏ chuối và chuối cắt làm 3 rồi dùng dao ấn dập.
Trái cây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Làm kem chuối trái cây
Cho một lớp kem vào đầu tiên, sau đó phủ kín chuối lên trên lớp kem (nếu thích có thể cho thêm đậu phộng). Tiếp tục cho thêm một lớp kem và phủ lên là hỗn hợp trái cây đã cắt. Lần lượt thực hiện cho đến khi đầy hộp. Lớp trên cùng bạn nên rải trái cây, đậu phộng, chuối và cơm dừa đã sấy khô để món ăn thêm đẹp mắt.
Đậy nắp, cho vào tủ lạnh 6-8 tiếng. Khi kem đã đặc có thể lấy ra dùng.
Bước 4: Thưởng thức
Trái cây được mix vị nên vô cùng thơm ngon, lạ miệng. Thơm thơm của vị mít, cái béo của quả bơ, thêm cái vị chua của dâu, ngọt của xoài và thơm lừng của đậu phộng. Tất cả hòa quyện lại, làm kem chuối truyền thống biến đổi thành một vị khác hoàn toàn, ngon và hấp dẫn hơn. Khi ăn xuống lớp phía dưới, cái vị béo từ kem và sữa dừa làm cho bạn cứ phải ăn mãi không thôi.
Chỉ với một món kem đơn giản, bạn đã có thể cung cấp được đầy đủ dinh dưỡng và vitamin từ trái cây cho cả nhà.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm kem hoa quả
Nguồn
Gia Đình VN
:
https://giadinhvietnam.com/cach-lam-kem-chuoi-trai-cay-beo-ngay-ngot-thom-ha-nhiet-ngay-he-d158193.html
Tin nóng
Tin mới
Bằng những rung cảm chân thực trước đời sống, gần 100 tác phẩm trưng bày tại Triển lãm Mỹ thuật tỉnh Bắc Ninh năm 2026 đã kiến tạo nên một không gian nghệ thuật đa sắc, nơi những cá tính sáng tạo gặp gỡ, đối thoại và khẳng định dấu ấn riêng. Không chỉ phác họa diện mạo mỹ thuật Bắc Ninh trong không gian sáng tạo mới, triển lãm còn khẳng định bản lĩnh của người nghệ sĩ trước sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ
Hình ảnh đóa hoa hồng đỏ thắm hay trắng tinh khôi ngự trên ngực áo mỗi dịp Vu Lan đã trở thành một nét văn hóa tâm linh cao đẹp của người Việt. Cùng tìm hiểu lý do vì sao lại cài hoa hồng mùa báo hiếu.
Trong khuôn khổ chương trình thiện nguyện Mang hơi ấm đến vùng cao, Tạp chí Gia đình Việt Nam phối hợp cùng Ngân hàng TMCP Bắc Á, Tập đoàn TH, Quỹ Vì Tầm Vóc Việt và các đơn vị đồng hành đã trao tặng nhiều phần quà ý nghĩa cùng 121,5 triệu đồng hỗ trợ xây dựng hệ thống chiếu sáng cộng đồng tại thôn Khuổi Luông (xã Cao Bồ, tỉnh Tuyên Quang). Trước đó, đoàn công tác đã dâng hương, tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại Vị Xuyên nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ.
Nhân kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn (1726-2026), chương trình nghệ thuật đặc biệt 'Rạng rỡ Văn hiến Việt Nam' sẽ diễn ra tối 31/7 tại Khu lưu niệm Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn (tỉnh Hưng Yên), tái hiện cuộc đời, sự nghiệp và di sản của nhà bác học lớn của dân tộc thông qua ngôn ngữ nghệ thuật đương đại.
Tại 'Lạng Sơn Corner,' hàng chục đặc sản, nông sản và sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Lạng Sơn được giới thiệu đến người tiêu dùng Hà Nội.
Giải thưởng Trần Văn Khê ra đời nhằm vinh danh những người theo đuổi âm nhạc dân tộc bằng tình yêu và tài năng, góp phần gìn giữ, lưu truyền giá trị âm nhạc dân tộc Việt Nam.
Ngày 31/7, trong khuôn khổ Lễ hội sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026, UBND xã Trà Linh (thành phố Đà Nẵng) đã tổ chức nghi lễ Cúng thần Sâm và trao tặng giống sâm Ngọc Linh.
Hiện nay, ở Bắc Ninh vẫn còn không ít gia đình có nhiều thế hệ, thành viên cùng say mê hát quan họ. Không cần sân khấu lớn cũng chẳng đợi mùa hội, những câu hát được ông bà, cha mẹ, con cháu cùng ngân nga hằng ngày. Mỗi nếp nhà đã trở thành không gian di sản đặc biệt, nơi quan họ được gìn giữ, nuôi dưỡng và trao truyền một cách tự nhiên.


Làng nghề dệt lụa Vạn Phúc - Truyền thống ngàn năm | VOV5.VN

Làng nghề dệt lụa Vạn Phúc - Truyền thống ngàn năm
(VOV5) - Làng lụa Vạn Phúc (nay thuộc phường Vạn Phúc, quận Hà Đông, thủ đô Hà Nội) là một làng nghề dệt lụa tơ tằm có lịch sử phát triển lâu đời. Các sản phẩm tơ lụa của làng Vạn Phúc đã đi vào thơ ca, nhạc họa như một nét đẹp văn hóa làng nghề truyền thống Việt Nam.
Các thư tịch cổ, một số tài liệu và di vật cổ còn lưu giữ cho thấy nghề dệt làng Vạn Phúc ra đời vào khoảng thế kỷ thứ 9. Tương truyền có bà A Lã Thị Nương từng sống ở trang Vạn Bảo (sau đổi thành làng Vạn Phúc) đã có công dạy dân cách trồng dâu, nuôi tằm và dệt lụa. Sau khi mất, bà được dân làng tôn kính và phong làm Thành Hoàng làng. Trong miếu thờ bà ngày nay vẫn còn lưu lại trang lịch sử được viết trên đá, cùng với đó là chiếc khung cửi cổ - chứng tích lịch sử của một làng nghề dệt lụa.
Cổng làng Vạn Phúc nổi bật 2 câu đối “Chấn hưng nghiệp tổ kết tinh hoa/Hòa hợp âm dương sinh bảo vật”
Trải qua các giai đoạn phát triển, lụa Vạn Phúc đã khẳng định danh tiếng, từng được chọn để may trang phục triều đình và đặc biệt các sản phẩm tơ lụa của làng được ưa chuộng dưới triều nhà Nguyễn (1802 - 1945). Lụa Vạn Phúc được giới thiệu lần đầu ra quốc tế tại hội chợ Marseille (1931) và được người Pháp đánh giá là loại sản phẩm tinh xảo ở Đông Dương. Từ 1990, lụa Vạn Phúc xuất khẩu ra nhiều quốc gia trên thế giới. Ngày nay, làng lụa Vạn Phúc mang dáng vẻ khang trang với những cửa hàng mọc lên san sát, con phố Lụa luôn tấp nập du khách, kẻ mua, người bán, đông vui, nhộn nhịp. Nghệ nhân Phạm Khắc Hà, Chủ tịch Hiệp hội làng nghề Vạn Phúc, cho biết: “Hiện nay làng có 8 nghệ nhân, 164 gia đình sản xuất và kinh doanh với khoảng 100 gian hàng giới thiệu sản phẩm. Chúng tôi đang triển khai dự án phát triển Vạn Phúc thành điểm du lịch làng nghề. Dự án đã được thành phố Hà Nội phê duyệt.”
Địa chỉ uy tín và nổi tiếng nhất ở làng Vạn Phúc là Xưởng dệt lụa tơ tằm của nghệ nhân Triệu Văn Mão. Ông Triệu Văn Mão, một trong những nghệ nhân cuối cùng biết dệt lụa Vân - một loại lụa cổ “chính tông Vạn Phúc” tưởng như đã bị thất truyền được chính ông khôi phục từ những năm 1990. Sau khi ông mất năm 2010, con cháu của ông kế nghiệp và cũng trở thành những nghệ nhân nổi tiếng trong làng.
Nghệ nhân Nguyễn Thị Tâm, chủ Xưởng dệt lụa Triệu Văn Mão, làng Vạn Phúc, trả lời phỏng vấn phóng viên VOV.
Con dâu cụ Triệu Văn Mão, Nghệ nhân Nguyễn Thị Tâm, người từng được vinh danh là 1 trong 10 công dân Ưu tú Hà Nội năm 2015, hiện là chủ Xưởng dệt lụa Triệu Văn Mão, kể:"Bố tôi là người tâm huyết và rất yêu nghề. Bố tôi đạt được nhiều giải thưởng cao quý như Tinh hoa Việt Nam. Bố tôi từng làm sản phẩm lụa Vân 1.000 năm Thăng Long để thành phố Hà Nội làm quà tặng dịp đại lễ 1.000 năm Thăng Long - Hà Nội. Trên sản phẩm lụa Vân thể hiện đầy đủ ý nghĩa của Thăng Long - Hà Nội. Vân là mây, Thăng Long là Rồng, có Khuê Văn Các là biểu tượng của Hà Nội. Tôi rất tự hào và đó là động lực để cho tôi say mê với nghề.”
Làm nghề lâu năm, người dân làng lụa Vạn Phúc liên kết với nhau như một dây chuyền sản xuất. Trong làng cũng đã hình thành một số doanh nghiệp quy mô, nên các mặt hàng lụa cũng ngày càng phong phú. Để làm nên những sản phẩm tơ lụa đặc sắc, người thợ ở làng lụa Vạn Phúc phải thực hiện một quy trình sản xuất công phu. Lụa Vạn Phúc tinh xảo, độc đáo là nhờ vào đôi bàn tay khéo léo, điêu luyện của người dân Vạn Phúc. Chị Hoàng Diệu Khanh, thợ Xưởng dệt lụa Trịệu Văn Mão, cho biết: "Đầu tiên là người ta cho kén tằm vào xoong đun sôi lên, sau đó lấy đũa khoắng đều rồi lọc cho vào vay. Sau đó guồng tơ ra ống để mắc cửu nối vào khung dệt và dệt. Mỗi người một công đoạn, người dệt, người guồng tơ, người suốt, người thì mắc cửu dệt, dệt xong rồi nhuộm. Bình quân mỗi ngày dệt được 5 đến 6 m vải.."
Thợ đang dệt lụa ở Xưởng dệt lụa Triệu Văn Mão, làng Vạn Phúc.
L
ụa Vạn Phúc là loại lụa được dệt nên từ chất liệu tơ tằm tự nhiên, mang nét mềm mại, mịn óng, tinh tế, đạt đến độ hoàn mỹ. Hoa văn bao giờ cũng trang trí đối xứng, đường nét trang trí không rườm rà, phóng khoáng, dứt khoát. Các sản phẩm của làng lụa Vạn Phúc đa dạng về màu sắc, phong phú về chủng loại và có tiếng là bền và đẹp. Nghệ nhân Nguyễn Thị Tâm cho biết: “Lụa Vân Vạn Phúc cho đến bây giờ vẫn là mặt hàng nổi tiếng của làng nghề Vạn Phúc. Lụa Vân là sản phẩm nghệ thuật, vì làm qua nhiều công đoạn, chủ yếu là làm thủ công. Lụa Vân có đặc điểm trông rất trong nhưng lại không già, không nhăn, rất thưa nhưng lại không bị mỏng. Mảnh vải lụa giơ lên trông như chiếc quạt giấy mà người ta trông thấy hàng vạn lỗ nhỏ nhưng không bao giờ bị rách. Đấy là điểm đặc biệt. Có nhiều nơi làm lụa tìm đến Vạn Phúc để tìm hiểu làm lụa Vân nhưng không thể làm được. Cho đến bây giờ chỉ có làng Vạn Phúc mới dệt được lụa Vân.”
Với thương hiệu nổi tiếng, trải qua biết bao thế hệ, làng lụa Vạn Phúc luôn giữ được nghệ thuật truyền thống. Làng dệt lụa Vạn Phúc xứng đáng là làng nghề đã có lịch sử gần 1.200 năm, là một trong những làng nghề truyền nổi tiếng nhất Việt Nam
.
Tag:


3 cách làm kem chuối ngon tại nhà bằng máy xay sinh tố

Nếu bạn đang tìm
cách làm kem chuối ngon tại nhà
, bài viết này của
Elmich
sẽ giúp bạn có được 3 cách làm kem chuối hấp dẫn nhưng cực đơn giản đấy bằng máy xay sinh tố. Cùng xem để có thêm những công thức làm đồ ăn vặt siêu ngon cho gia đình, người thân giải nhiệt trong mùa hè này nhé!
Kem chuối mâm xôi
Chuẩn bị nguyên liệu
Món kem chuối sẽ trở nên đặc biệt hơn với sự hòa quyện độc đáo giữa vị ngọt thanh của chuối, vị chua nhẹ của mâm xôi
Mâm xôi và chuối rất hợp với hương vị thơm ngon, chua ngọt hấp dẫn
.Bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau cho món kem này:
3 quả chuối chín
75gam mâm xôi
120ml sữa tươi không đường
Sơ chế nguyên liệu
Chuối bạn lột vỏ, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ cho vào túi zip. Cất chuối trong ngăn đông tủ lạnh qua đêm cho chuối đông đá hoàn toàn là được.
Bạn cần sơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn này để thuận tiện hơn khi làm kem
Mâm xôi rửa thật sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút rồi rửa kỹ lại với nước. Để cho ráo hoàn toàn là có thể dùng làm kem.
Tiến hành làm kem
Bạn cho vào
máy xay sinh tố
phần chuối đã đông đá. Sau đó thêm mâm xôi và 120 ml sữa tươi không đường vào, xay thật nhuyễn mịn trong 4 – 5 phút.
Xay nhuyễn chuỗi và quả mâm xôi
Cho toàn bộ hỗn hợp đã xay vào trong hộp đựng có nắp, đậy kín. Bạn cho kem vào trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 8 tiếng là có thể bỏ ra thưởng thức ngay được nhé.
Sau khi đông lạnh đủ thời gian là kem có thể ăn được ngay
>>
Xem thêm:
8 Cách làm sinh tố chuối tại nhà
Cách làm kem chuối nước cốt dừa
Kem chuối nước cốt dừa là món tráng miệng quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị béo ngậy, thơm ngon của cốt dừa hòa quyện cùng vị ngọt thanh của chuối chín.
Chuẩn bị nguyên liệu
10 quả chuối sứ chín
1 gói bột cốt dừa
Đậu phộng
Bột năng
Sữa đặc
Muối, đường
Với những nguyên liệu này bạn có thể làm được kem chuối đơn giản
Khi chọn chuối bạn nên ưu tiên chọn những quả chín mềm, khi lột vỏ thấy dễ. Chuối này đảm bảo kem ngon ngọt và không bị chát.
Ran đậu phộng
Bạn cho đậu phộng vào trong chảo và rang với ¼ thìa cafe muối trắng. Rang trên lửa nhỏ đến khi vỏ đậu phộng hơi nứt, có dấu hiệu rám đen thì tắt bếp. Khi đậu phộng nguội bạn bóc vỏ, sau đó cho vào túi nilon và giã nát vừa là được.
Nấu nước cốt dừa
Cách nấu nước cốt dừa làm kem
Cho phần bột cốt dừa vào nồi, sau đó thêm 2 thìa canh bột năng và nước lọc rồi quấy đều. Đun trên lửa nhỏ, liên tục quấy đến khi hỗn hợp sệt lại là được nhé. Bạn tắt bếp và để hỗn hợp nguội trước khi làm kem.
Sơ chế chuối
Bạn đem chuối đi lột sạch vỏ sau đó bỏ hết xơ. Dùng dao cắt chuối thành từng lát hoặc từng khúc đều được.
Sau khi xay nhuyễn bạn hãy đổ hỗn hợp chuối vào hộp, cất trong ngăn đông
Khi nước cốt dừa đã nguội hẳn thì cho chuối, nước cốt vào máy xay sinh tố cùng xay thật nhuyễn.
Làm kem
Kem chuối nước cốt dừa thơm ngon
Bạn cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào trong hộp đựng, dàn phẳng. Sau đó rắc dừa nạo sợi và đậu phộng lên trên. Để hỗn hợp vào trong ngăn đá tủ lạnh làm đông hoàn toàn từ 6 đến 8 tiếng rồi dùng dao sắc cắt ra là ăn được ngay nhé.
>> Xem thêm
:
Cách làm sinh tố dâu chuối thơm ngon
Kem chuối matcha
Món Kem chuối matcha có hương vị đặc biệt với sự hòa quyện độc đáo giữa vị ngọt thanh của chuối, vị đắng nhẹ và màu xanh đẹp mắt của matcha.
Chuẩn bị nguyên liệu
3 quả chuối chín
1 thìa canh matcha (bột trà xanh)
60ml sữa tươi không đường
Bạn cũng có thể kết hợp chuối với trà xanh để tạo nên một loại kem cực hấp dẫn nhé
Nhiều người thường dùng nước trà đậm đặc để làm món kem chuối vì tin rằng cho hương vị tự nhiên hơn. Tuy nhiên cách làm đó khó tạo mùi trà xanh và khiến màu kem chuối không được đẹp. Do đó, Elmich khuyến khích bạn sử dụng bột trà xanh cho món kem này nhé.
Sơ chế chuối
Chuối sau khi mua về bạn lột sạch vỏ, tước hết các xơ bám dọc xung quanh chuối để khi làm kem không bị chát nhé. Bạn cắt chuối nhỏ thành từng khúc, cho chuối vào trong hộp hoặc túi nilon kín và để vào trong ngăn đá lạnh để qua đêm.
Cách sơ chế chuối
Làm kem
Bạn cho toàn bộ phần bột trà xanh vào trong cốc với 30ml nước nóng, nhẹ nhàng đánh tan, quấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.
Cho nước pha bột trà cùng với chuối đã đông lạnh vào trong cối máy xay. Xay thật nhuyễn mịn để hỗn hợp mịn, không còn lục cục.
Xay chuối và matcha làm kem
Bạn đổ tất cả hỗn hợp đã xay vào trong một hộp đựng có nắp. Gõ gõ để dàn đều hỗn hợp, sau đó đậy kín và để vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 8 tiếng là được.
Kem chuối vị matcha
Khi ăn, bạn dùng muỗng múc kem vào trong cốc, ốc quế để thưởng thức. Loại kem này sẽ làm dậy mùi thơm nhẹ của trà xanh, vị ngọt béo đậm của chuối cũng như sữa. Loại kem này sẽ khiến bạn có những giờ phút vui vẻ, khiến ngày hè nóng nực trở nên thoải mái, dễ chịu hơn đấy.
>> Xem thêm:
Công thức làm sinh tố xoài chuối
Lời kết
Như vậy, Elmich đã hướng dẫn bạn
3 cách làm kem chuối ngon tại nhà
cực đơn giản, hấp dẫn. Ngoài những nguyên liệu trên bạn có thể biến tấu thêm từ các loại trái cây khác như xoài, dứa, mít,… tạo nên hương vị thơm ngon, đa dạng. Để mua
máy xay sinh tố
hay các dụng cụ khác làm món ăn này, hãy tham khảo các sản phẩm chính hãng Elmich tại
https://elmich.vn
Chống dính Ceramic Thế hệ 5 – CeraTitan™ độc quyền của Elmich!
18/06/2026
PFAS Là Gì? Tại Sao Nồi Chảo Cần Đạt Chứng Nhận PFAS-Free?
29/05/2026
Nên Mua Chảo Chống Dính Hay Chảo Inox?
29/05/2026
Giải Đáp: Nồi Chảo Ceramic Có Dùng Được Cho Bếp Từ Không?
28/05/2026
Vì Sao Chảo Ceramic Bị Dính? Mẹo Giữ Lớp Chống Dính Ceramic Bền Lâu
28/05/2026
TOP 03 TRỢ THỦ CHUẨN ÂU – CHIA SẺ VIỆC BẾP, TẶNG MẸ THẢNH THƠI
18/06/2026
NHỮNG KHÁCH HÀNG ĐẦU TIÊN SỞ HỮU CHẢO CERAMIC Elmich CeraTitan 99K!
18/06/2026
Từ chuẩn Âu đến chuẩn sống xanh: Hành trình 15 năm của Elmich tại Việt Nam
18/05/2026
Velikonoce – Lễ Phục Sinh ở Séc và ý nghĩa của sự tái sinh
18/05/2026