Giảm carbohydrate hay ăn uống cân bằng? Bí quyết giảm cân hiệu quả 2026

Giảm carbohydrate hay ăn uống cân bằng? Bí quyết giảm cân hiệu quả mà vẫn không phải kiêng khem khổ sở
Thùy Linh,
13:57 28/01/2026
Nhiều người chọn cắt giảm carbohydrate để giảm cân nhưng lại rơi vào vòng luẩn quẩn thèm ăn và mệt mỏi. Thực tế, tinh bột không phải “thủ phạm”. Chìa khóa nằm ở cách ăn uống cân bằng, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả mà không cần kiêng khem khổ sở.
Trong hành trình giảm cân và kiểm soát đường huyết, không ít người rơi vào trạng thái “căng thẳng với tinh bột”. Cơm, mì, bánh mì hay khoai tây dần bị liệt vào danh sách cấm, dù đó là những thực phẩm gắn bó mật thiết với bữa ăn hằng ngày. Thế nhưng, càng cố kiêng,
cảm giác thèm ăn
càng dữ dội, kéo theo vòng luẩn quẩn của ăn - hối hận - bỏ cuộc. Thực tế, vấn đề không nằm ở carbohydrate, mà nằm ở cách chúng ta ăn và kết hợp chúng.
Loại bỏ các thực phẩm như bánh mì trắng, mì ống, bánh ngọt, kẹo và đồ uống có đường
Theo TS.BS Lê Hoàng Minh, chuyên gia dinh dưỡng - chuyển hóa, việc loại bỏ hoàn toàn tinh bột hiếm khi là giải pháp bền vững. Carbohydrate là nguồn năng lượng quan trọng cho não bộ và cơ bắp. Khi cắt giảm cực đoan, cơ thể dễ mệt mỏi, rối loạn chuyển hóa và tăng nguy cơ ăn bù. Giảm cân hiệu quả phải dựa trên sự cân bằng, không phải sự khổ hạnh.
Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy, thay vì hỏi “có nên ăn tinh bột hay không”, câu hỏi đúng hơn là: ăn như thế nào để tinh bột không làm tăng cân và gây dao động đường huyết. Dưới đây là những bí quyết đơn giản nhưng có cơ sở khoa học, giúp bạn vẫn tận hưởng carbohydrate mà không phải đánh đổi sức khỏe hay tinh thần.
Thay thế cơm và mì bằng các loại rau không chứa tinh bột như bông cải xanh, súp lơ, rau bina, măng tây và dưa chuột
Đừng ăn tinh bột một mình: “áo giáp” cho thực phẩm chính
Một trong những sai lầm phổ biến nhất là ăn tinh bột đơn lẻ: một bát cơm trắng, một ổ bánh mì hay một đĩa mì không có rau và đạm đi kèm. Khi đó, tinh bột được tiêu hóa và chuyển hóa rất nhanh thành đường, khiến đường huyết tăng vọt và insulin phải hoạt động quá mức.
Nhịn ăn trong kỳ kinh nguyệt sẽ giảm cân nhanh hơn: Sự thật khiến nhiều phụ nữ bất ngờ
ĐỌC NGAY
Nguyên tắc cốt lõi là không bao giờ ăn tinh bột riêng lẻ. Hãy coi tinh bột là “đội quân đường” có xu hướng tràn nhanh vào máu. Protein, chất xơ và chất béo tốt chính là những “lớp phòng thủ” giúp làm chậm quá trình này.
- Protein (thịt nạc, cá, trứng, đậu, sữa chua Hy Lạp…) giúp làm chậm tốc độ rỗng của dạ dày, tạo cảm giác no lâu.
- Chất xơ (rau xanh, củ quả, đậu) hoạt động như một mạng lưới giữ tinh bột lại, giải phóng glucose từ từ.
- Chất béo lành mạnh (dầu ô liu, quả bơ, các loại hạt) giúp ổn định quá trình tiêu hóa và hấp thu.
Khi ba yếu tố này xuất hiện cùng tinh bột, đường huyết sau ăn ổn định hơn rõ rệt, đồng thời cảm giác đói cũng đến chậm hơn.
Bổ sung chất béo lành mạnh từ dầu oliu, quả bơ để giúp cơ thể no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn
Đổi thứ tự ăn: tinh bột nên xuất hiện sau cùng
Không chỉ ăn gì, ăn theo thứ tự nào cũng ảnh hưởng mạnh đến cân nặng và đường huyết. Đây là một mẹo đơn giản, dễ áp dụng nhưng hiệu quả bất ngờ.
Một bữa ăn lý tưởng có thể diễn ra theo “kịch bản” sau:
- Bắt đầu bằng súp hoặc canh (nếu có)
- Ăn rau trước
- Tiếp đến là món giàu protein
- Cuối cùng mới đến cơm, mì hoặc khoai
Khi rau và protein được ăn trước, chúng tạo ra một “lớp đệm” trong dạ dày và ruột. Nhờ đó, tinh bột ăn sau sẽ được hấp thu chậm hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy, chỉ cần thay đổi thứ tự ăn, mức tăng đường huyết sau bữa ăn có thể giảm đáng kể, thậm chí lên tới gần một nửa ở một số nhóm đối tượng. Quan trọng hơn, cách ăn này giúp bạn dễ dừng lại khi đã đủ no, thay vì vô thức ăn quá nhiều tinh bột.
Không phải mọi loại carbohydrate đều giống nhau. Chất lượng tinh bột quyết định rất lớn đến phản ứng của cơ thể.
Ăn đủ thịt, cá, trứng và các loại hạt
Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt
Thay vì cơm trắng hoàn toàn, hãy thử trộn một phần gạo lứt, yến mạch hoặc quinoa. Mì trắng tinh chế có thể được thay bằng mì nguyên cám hoặc mì kiều mạch. Ngũ cốc nguyên hạt giữ lại lớp cám giàu chất xơ và vi chất, giúp tiêu hóa chậm và ổn định đường huyết hơn.
Áp dụng “phương pháp chế biến nguội”
Cơm, khoai tây hoặc mì sau khi nấu chín, nếu để nguội rồi mới ăn (hoặc hâm nóng lại sau khi nguội), sẽ hình thành nhiều tinh bột kháng hơn. Loại tinh bột này hoạt động gần giống chất xơ: khó tiêu hóa, ít làm tăng đường huyết và còn nuôi dưỡng hệ vi khuẩn đường ruột. Nhờ đó, lượng calo thực tế cơ thể hấp thu cũng giảm đi.
Thêm chất béo tốt khi nấu
Một mẹo nhỏ là cho một lượng rất nhỏ dầu ô liu hoặc dầu dừa khi nấu cơm, sau đó để nguội. Sự kết hợp giữa chất béo và quá trình làm nguội giúp tăng hàm lượng tinh bột kháng, từ đó làm “dịu” tác động của tinh bột lên đường huyết.
Chia đĩa ăn của bạn thành: 1/2 là rau xanh, 1/4 là protein và 1/4 còn lại là chất béo hoặc một lượng nhỏ tinh bột nguyên cám (như gạo lứt hoặc khoai lang)
Vì sao cách tiếp cận cân bằng lại giúp giảm cân bền vững?
Khi không còn phải sống trong tâm lý “cấm đoán”, bạn sẽ ít rơi vào các cơn thèm ăn mất kiểm soát. Việc ăn đủ tinh bột chất lượng giúp não bộ và cơ thể có đủ năng lượng, từ đó duy trì vận động, tập luyện và sinh hoạt bình thường.
Hơn nữa, ăn uống cân bằng giúp hệ nội tiết ổn định hơn. Insulin không bị kích thích quá mức, hormone đói – no hoạt động hài hòa, và mỡ thừa không còn là “kho dự trữ bắt buộc” của cơ thể. Đó chính là nền tảng của giảm cân lâu dài, chứ không phải những con số sụt nhanh trong vài tuần rồi tăng trở lại.
Để tinh bột không trở thành kẻ thù, hãy ghi nhớ ba nguyên tắc:
1. Bữa ăn đa dạng và ăn hỗn hợp, không tách rời tinh bột khỏi protein, chất xơ và chất béo tốt.
2. Ăn theo thứ tự hợp lý, để tinh bột xuất hiện sau cùng.
3. Chọn tinh bột chất lượng và chế biến thông minh, thay vì loại bỏ hoàn toàn.
Theo
Phụ nữ số
Copy link
28/01/2026 12:30 (GMT +7)
Link bài gốc
Lấy link
https://phunuso.baophunuthudo.vn/giam-carbohydrate-hay-an-uong-can-bang-bi-quyet-giam-can-hieu-qua-ma-van-khong-phai-kieng-khem-kho-so-[SỐ TÀI KHOẢN].htm
Nhiều chị em 30-40 tuổi vừa nâng ngực, vừa mê Pickleball: Bác sĩ cho chơi hay bảo nghỉ?
giảm cân bền vững
giảm cân thành công
cách giảm cân hiệu quả


Tuyệt chiêu khoẻ đẹp - Bí quyết giảm cân hiệu quả cùng các chuyên gia - Wattpad

Tuyệt chiêu khoẻ đẹp
Làm sao để rèn luyện sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp, hướng dẫn cách chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, massage, thể dục, gym, giảm cân
Bí quyết giảm cân hiệu quả cùng các chuyên gia
1
Nguyên tắc dinh dưỡng
Chuyên gia dinh dưỡng Ths.Bs. Đào Thị Yến Phi cho biết: "Nếu không tuân theo chế độ ăn kiêng khoa học, cơ thể có thể giảm cân do mất nước và giảm cơ, nhưng khối mỡ không thay đổi, thậm chí tăng hơn và đôi khi có thể dẫn đến những nguy hiểm cho sức khỏe".
Theo BS Yến Phi, để thiết lập một chế độ ăn kiêng hiệu quả giúp giảm khối mỡ mà không làm giảm khối cơ, xương và nước trong cơ thể, chúng ta cần tuân thủ những nguyên tắc sau:
* Ăn đa dạng, chừng mực và cân đối: Ăn nhiều món ăn khác nhau trong một bữa ăn, chọn các món ăn được chế biến hỗn hợp, nhiều rau củ và trái cây. Mỗi ngày không quá 120g chất đạm từ thịt nạc, cá, đậu hũ... Các thức ăn được chế biến với dầu mỡ không quá một món trong ngày và nên ăn vào buổi sáng hoặc trưa. Ưu tiên dùng các loại "thịt trắng" (đậu, cá, thịt gà vịt, sữa...) hơn là các loại "thịt đỏ" (thịt heo, bò, tôm, cua...).
* Dùng thực phẩm nguyên vẹn: Chế biến thức ăn một cách đơn giản nhất có thể (hấp luộc, xào nhanh...). Nên chọn các loại ngũ cốc còn nguyên vỏ hoặc còn vỏ cám để có nhiều vitamine và chất xơ nhằm giúp no lâu hơn. Đối với trái cây, nên ăn cả xác thay vì ép nước, hoặc đậu đỗ thì ăn cả vỏ... để tận dụng chất xơ. Ngoài ra, chất xơ còn có tác dụng điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa, chống táo bón và hạn chế hấp thu chất béo.
* Không nhịn uống nước: Nước không làm tăng cân mà ngược lại sẽ tạo môi trường thuận lợi cho sự tiêu hủy mỡ bên trong cơ thể.
* Giảm tối đa chất béo, chất bột đường: Chất béo và chất bột đường là hai chất có mức năng lượng cao nhất trong các loại thực phẩm, đồng thời không chứa các vi chất dinh dưỡng. Do đó, hai chất này thường được xếp vào nhóm cung cấp "năng lượng rỗng" và được khuyến cáo hạn chế tối đa nếu có thể.
* Thực phẩm hỗ trợ giảm cân: Có thể sử dụng các loại sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt hỗ trợ giảm cân có chứa các dưỡng chất như CLA giúp gia tăng quá trình chuyển hóa mỡ tại các tế bào và giúp làm giảm tỷ lệ mỡ thừa; Isomaltulose giúp duy trì cảm giác no lâu và hạn chế sự thèm ăn. Ngoài ra, cũng nên lựa chọn các sản phẩm dinh dưỡng có chứa các vitamine và khoáng chất đầy đủ để bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể luôn khỏe mạnh trong giai đoạn giảm cân.
2
Nguyên tắc vận động
Chúng ta có thể chọn lựa một trong nhiều hình thức tập luyện như bơi, đi bộ, tập thể dục, yoga... hoặc chơi một môn thể thao nào đó để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt. Tuy nhiên, trên thực tế, tập luyện cũng là một thách thức không nhỏ. BS Phan Vương Huy Đổng - Phó chủ tịch hội Y học Thể thao TP.HCM cho rằng: Để tập cho "tiêu" mỡ thừa, bạn cần phải duy trì bài tập kéo dài trong 1-2 giờ liên tục, vì thông thường sau 30-45 phút vận động thì cơ thể mới sử dụng năng lượng từ mỡ.
Ngoài ra, cần phải tập đúng phương pháp. Nên tập từ từ và tăng dần về khối lượng cũng như thời gian. Lúc mới bắt đầu, bạn có thể tập từng đợt 30 phút một để cơ thể thích nghi, sau một vài tuần mới tăng lên 1-2 giờ. Nên tìm thêm các bài tập chuyên biệt tập trung vào các vùng cơ thể tích lũy mỡ thừa như bụng, mông, đùi, vai lưng. Với một số người lớn tuổi hoặc có vấn đề về khớp gối, cột sống... cần được kiểm tra và tư vấn với các bác sĩ hoặc chuyên gia về y học thể thao để có chương trình tập, bài tập cho phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.
3
Yếu tố tâm lý
Có lẽ nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết rằng giảm béo cũng cần đến yếu tố tinh thần. Nhưng đó là sự thật. Theo BS Nguyễn Thị Kim Hưng, nguyên giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, thì với một tâm trạng bi quan, chán nản và tự ti, bạn sẽ khó có thể giảm cân theo ý muốn. Ngoài chế độ ăn đúng, tuân thủ chương trình tập luyện phù hợp thì cần phải giữ một tinh thần thoải mái, vui vẻ, lạc quan và quyết tâm "chiến đấu" với lớp mỡ thừa. Stress rất dễ phá hỏng các nỗ lực của bạn, thậm chí làm cho tình trạng tồi tệ thêm.
Khi kết hợp tốt giữa dinh dưỡng, tập luyện và yếu tố tinh thần, phái đẹp sẽ nhanh chóng có lại vóc dáng thon thả. Có vẻ như không quá khó để "sở hữu vóc dáng quyến rũ" nếu bạn đã "nằm lòng" các bí quyết trên.
Link : http://tuyetchieu.me/bi-quyet-giam-can-hieu-qua-cung-cac-chuyen-gia/20936.html


Tổng hợp bài viết về bi quyet giam can hieu qua | ELLE

Học hỏi các nữ PT cách sở hữu cơ bụng số 11 quyến rũ
Khi ngắm nhìn các nữ PT khoe đường cơ số 11 săn chắc, quyến rũ, người ta thường tự hỏi bằng cách nào để các cô ấy có một cơ bụng hoàn hảo đến thế.
21/07/2020


Bánh Tét là gì? Nguồn gốc, đặc điểm và ý nghĩa

Trong ký ức Tết của nhiều gia đình miền Trung và Nam Bộ, bánh tét không chỉ là một món ăn làm từ gạo nếp. Hình ảnh những đòn bánh dài được xếp ngay ngắn bên bếp lửa, tiếng nước sôi trong nồi lớn và câu chuyện râm ran suốt đêm đã trở thành một phần của không khí đoàn tụ cuối năm.
Bánh tét thường xuất hiện trên bàn thờ gia tiên, trong mâm cơm ngày Tết và trong những phần quà gửi tặng người thân, hàng xóm. Chiếc bánh vì thế chứa đựng nhiều lớp ý nghĩa: thành quả lao động nông nghiệp, sự khéo léo của người làm bánh, tình cảm gia đình và ký ức về quê hương.
Tuy quen thuộc, nguồn gốc chính xác của bánh tét vẫn chưa được xác định bằng một tư liệu lịch sử duy nhất. Xung quanh món bánh này tồn tại nhiều cách giải thích, từ quá trình biến đổi của bánh chưng khi người Việt tiến về phương Nam, sự giao lưu văn hóa Việt – Chăm đến những giai thoại liên quan
vua Quang Trung
. Vì vậy, khi tìm hiểu bánh tét, cần phân biệt rõ dữ kiện ẩm thực có thể quan sát, những giả thuyết nghiên cứu và các câu chuyện được lưu truyền trong dân gian.
Bánh tét là gì?
Bánh tét là loại bánh truyền thống của Việt Nam, được làm chủ yếu từ gạo nếp, gói thành hình trụ dài bằng lá chuối hoặc một số loại lá phù hợp khác, sau đó buộc chặt và nấu trong nước nhiều giờ. Loại bánh phổ biến nhất có nhân đậu xanh và thịt lợn, nhưng tùy vùng miền, cộng đồng và khẩu vị gia đình, bánh còn có thể mang nhân chuối, đậu đen, đậu đỏ, dừa, trứng muối hoặc các loại nhân chay.
Nếu bánh chưng thường được nhận diện qua hình vuông và phổ biến trong phong tục Tết miền Bắc, bánh tét có dạng đòn tròn, gắn bó sâu đậm với đời sống ẩm thực miền Trung và Nam Bộ. Tuy vậy, ranh giới phân bố không hoàn toàn tuyệt đối. Trong quá trình di cư, giao lưu và thay đổi đời sống, cả bánh chưng lẫn bánh tét đều có thể xuất hiện tại nhiều vùng trên cả nước.
Bảo tàng Lịch sử Quốc gia nhìn nhận bánh chưng và bánh tét là những sản phẩm tiêu biểu của nền văn minh lúa nước, đồng thời là những món ăn mang tính biểu tượng trong văn hóa Tết Việt. Thành phần chính là gạo nếp cũng cho thấy vị trí đặc biệt của cây lúa trong đời sống vật chất và tinh thần của cư dân nông nghiệp.
Bánh tét có phải chỉ được ăn vào ngày Tết?
Trong truyền thống, bánh tét gắn bó chặt chẽ nhất với
Tết Nguyên đán
. Nhiều gia đình bắt đầu chuẩn bị lá, nếp, đậu và thịt từ những ngày cuối tháng Chạp, sau đó gói bánh, nấu bánh để dùng trong lễ cúng giao thừa, cúng gia tiên và các bữa ăn đầu năm.
Tuy nhiên, bánh tét không chỉ xuất hiện trong dịp Tết. Ở một số địa phương, bánh còn được làm trong ngày giỗ, lễ hội, lễ cúng cộng đồng, đám tiệc hoặc dùng làm quà. Tư liệu về tục cúng Việc lề tại Long An cho thấy một số dòng họ sử dụng bánh tét với số lượng và kích thước riêng trong lễ cúng truyền thống. Tại lễ hội Lăng Ông Trà Ôn, bánh tét và bánh ít cũng được chuẩn bị làm lễ vật dâng cúng.
Ngày nay, nhiều làng nghề và cơ sở sản xuất làm bánh tét quanh năm. Chiếc bánh từ món ăn theo mùa đã trở thành đặc sản địa phương, quà biếu và sản phẩm phục vụ du lịch. Dù vậy, thời điểm bánh tét mang ý nghĩa văn hóa rõ nhất vẫn là những ngày Tết cổ truyền.
Tên gọi “bánh tét” có nghĩa là gì?
Tên gọi bánh tét được giải thích theo nhiều cách khác nhau. Hiện chưa có đủ căn cứ để khẳng định một cách giải thích duy nhất là nguồn gốc chính xác của tên bánh.
Cách giải thích từ động tác “tét” bánh
Một cách giải thích phổ biến cho rằng chữ “tét” liên quan đến cách chia đòn bánh thành từng khoanh. Người ăn có thể dùng chính sợi dây lạt buộc bánh: vòng dây quanh đòn bánh đã bóc lá, siết hai đầu dây để cắt hoặc “tét” bánh thành lát tròn.
Cách cắt này phù hợp với kết cấu dẻo của bánh nếp. Nếu dùng dao không sạch hoặc dao bị dính, lát bánh dễ bị méo và phần nếp có thể bám vào lưỡi dao. Dùng dây giúp khoanh bánh gọn hơn, đồng thời tận dụng vật liệu đã có sẵn trên đòn bánh.
Một số nghiên cứu về phương thức định danh trong tiếng Việt cũng ghi nhận khả năng tên bánh xuất phát từ thao tác dùng dây lạt chia bánh thành từng lát. Tuy nhiên, đây vẫn nên được hiểu là một cách lý giải ngôn ngữ hợp lý, không phải kết luận lịch sử đã được chứng minh tuyệt đối.
Bánh tét có phải là cách đọc chệch của “bánh Tết”?
Một giả thuyết khác cho rằng “bánh tét” có thể bắt nguồn từ “bánh Tết”, rồi biến đổi cách phát âm trong đời sống địa phương. Lập luận này dựa trên việc bánh được làm nhiều nhất vào dịp Tết Nguyên đán.
Tuy nhiên, tiếng nói dân gian luôn có những biến đổi phức tạp theo vùng miền. Chỉ dựa vào sự gần nhau giữa âm “tét” và “Tết” chưa đủ để xác định chắc chắn quá trình hình thành tên gọi. Vì thế, cách giải thích này có thể được nhắc đến như một giả thuyết, nhưng không nên trình bày như một dữ kiện đã được xác nhận.
Vì sao nên thận trọng khi giải thích tên bánh?
Tên của một món ăn dân gian có thể được hình thành từ đặc điểm hình dáng, nguyên liệu, cách chế biến, cách sử dụng hoặc hoàn cảnh xuất hiện. Qua nhiều thế hệ, cộng đồng thường sáng tạo thêm những câu chuyện để giải thích tên gọi theo cách dễ nhớ.
Những cách giải thích ấy có giá trị đối với ký ức và trí tưởng tượng dân gian. Tuy nhiên, giá trị văn hóa của câu chuyện không đồng nghĩa với tính xác thực tuyệt đối về mặt lịch sử. Việc trình bày nhiều giả thuyết và ghi rõ giới hạn tư liệu sẽ giúp người đọc hiểu đúng hơn về bánh tét.
Nguồn gốc của bánh tét
Cho đến nay, chưa có tư liệu đủ sức xác định chính xác bánh tét xuất hiện vào năm nào, do ai sáng tạo hoặc ban đầu thuộc về một cộng đồng duy nhất. Các cách lý giải về nguồn gốc chủ yếu được hình thành từ việc so sánh nguyên liệu, hình dáng, địa bàn phổ biến và bối cảnh giao lưu văn hóa.
Bánh tét trong nền văn minh lúa nước
Gạo nếp là nguyên liệu trung tâm của bánh tét. Khi kết hợp với đậu, thịt, lá gói và kỹ thuật nấu lâu trong nước, bánh trở thành một món ăn có thể bảo quản trong nhiều ngày, phù hợp với những dịp lễ kéo dài hoặc những chuyến đi xa.
Từ góc nhìn văn hóa, bánh tét phản ánh cách cư dân nông nghiệp sử dụng thành quả của ruộng đồng để tạo nên món ăn nghi lễ. Nếp đại diện cho nguồn lương thực quý; đậu và thịt thể hiện sự chuẩn bị đủ đầy; lá gói lấy từ môi trường xung quanh; còn việc nấu bánh cần sự phối hợp của nhiều thành viên.
Bánh tét vì vậy không chỉ cho thấy kỹ thuật chế biến thực phẩm mà còn phản ánh quan hệ giữa con người với đất đai, mùa vụ, gia đình và cộng đồng. Việc đặt bánh trên bàn thờ gia tiên trước khi cùng nhau thưởng thức cũng thể hiện nguyên tắc quen thuộc trong nhiều gia đình Việt: thành quả lao động trước hết được kính dâng tổ tiên, sau đó mới chia sẻ giữa người đang sống.
Giả thuyết bánh tét phát triển từ bánh chưng
Một cách lý giải thường gặp cho rằng bánh tét là kết quả của quá trình biến đổi bánh chưng khi cộng đồng người Việt di chuyển vào miền Trung và Nam Bộ. Cùng sử dụng nếp, đậu và thịt nhưng chiếc bánh được chuyển từ hình vuông sang hình trụ, gói chủ yếu bằng lá chuối – loại lá phổ biến ở vùng khí hậu phía Nam.
Dạng bánh dài có một số thuận lợi trong đời sống: không nhất thiết phải dùng khuôn vuông; có thể gói theo kích cỡ khác nhau; dễ xếp trong nồi lớn; khi ăn chỉ cần cắt từng khoanh; phần còn lại vẫn giữ được hình dáng và lớp lá bao bên ngoài.
Tuy nhiên, khó có thể hình dung quá trình này như một thời điểm một cá nhân chủ động “đổi” bánh chưng thành bánh tét. Sự biến đổi món ăn dân gian thường diễn ra trong thời gian dài, qua nhiều thế hệ, dưới tác động của nguyên liệu địa phương, điều kiện sinh hoạt và sự giao lưu giữa các cộng đồng.
Giả thuyết về sự giao lưu Việt – Chăm
Một số công trình và bài viết nghiên cứu đặt bánh tét trong bối cảnh giao lưu văn hóa giữa người Việt và người Chăm tại miền Trung, sau đó tiếp tục lan truyền về phía Nam. Hình thức bánh nếp gói dài, việc sử dụng lá chuối và một số kỹ thuật chế biến được xem là những dấu hiệu có thể liên quan đến sự tiếp xúc văn hóa lâu dài.
Cổng thông tin thành phố Cần Thơ khi giới thiệu ẩm thực Tết Nam Bộ cũng ghi nhận rằng nguồn gốc bánh tét còn nhiều ý kiến, trong đó có quan điểm xem bánh là sản phẩm của quá trình giao lưu Việt – Chăm. Điều này cho thấy giả thuyết đã được nhắc đến khá rộng rãi, nhưng chưa đồng nghĩa với việc mọi khâu hình thành món bánh đều có thể quy về một nguồn duy nhất.
Văn hóa ẩm thực thường không phát triển trong sự biệt lập. Một món ăn có thể tiếp nhận hình thức từ cộng đồng này, nguyên liệu từ cộng đồng khác và được điều chỉnh qua khẩu vị của nhiều vùng. Bởi vậy, bánh tét có thể được nhìn nhận như một sản phẩm của quá trình tiếp biến lâu dài hơn là tài sản do riêng một cộng đồng sáng tạo trong một thời điểm cụ thể.
Giai thoại bánh tét và vua Quang Trung
Trong dân gian còn lưu truyền câu chuyện liên quan đến vua Quang Trung. Theo một phiên bản phổ biến, trong thời gian hành quân dịp Tết, một người lính đã dâng vua loại bánh nếp hình trụ do gia đình gửi. Người lính kể về tình cảm gia đình gắn với đòn bánh. Cảm động trước câu chuyện và nhận thấy bánh thuận tiện cho quân sĩ, nhà vua cho mọi người gói loại bánh này để ăn Tết.
Câu chuyện thường được liên hệ với chiến thắng quân Thanh vào mùa xuân năm Kỷ Dậu 1789. Một số trang thông tin địa phương cũng ghi nhận giai thoại này khi giới thiệu về bánh tét, nhưng không đưa ra tư liệu lịch sử đương thời đủ để xác nhận đây là sự kiện có thật.
Vì vậy, câu chuyện vua Quang Trung nên được gọi là giai thoại hoặc truyền thuyết dân gian. Nó có thể phản ánh sự ngưỡng mộ đối với người
anh hùng dân tộc
, đồng thời lý giải tính tiện dụng của bánh trong hành quân. Không nên sử dụng câu chuyện như bằng chứng duy nhất về nguồn gốc bánh tét.
Có thể kết luận gì về nguồn gốc bánh tét?
Từ các tư liệu hiện có, có thể xác định bánh tét là món bánh truyền thống lâu đời, gắn với văn hóa lúa nếp và phổ biến rõ nét tại miền Trung, Nam Bộ. Món bánh có nhiều điểm tương đồng với bánh chưng nhưng cũng mang những đặc trưng riêng về hình dáng, lá gói, hương vị và cách sử dụng.
Những giả thuyết về sự biến đổi từ bánh chưng, giao lưu Việt – Chăm hoặc giai thoại thời Tây Sơn có thể bổ sung góc nhìn cho nhau. Chúng không nhất thiết loại trừ hoàn toàn lẫn nhau, bởi một món ăn dân gian có thể trải qua nhiều giai đoạn phát triển và tiếp nhận ảnh hưởng từ nhiều nguồn.
Đặc điểm của bánh tét
Bánh tét được nhận diện qua hình trụ, lớp lá gói nhiều vòng, phần nếp dẻo bao quanh nhân và cách cắt thành từng khoanh. Tuy nhiên, không có một công thức duy nhất áp dụng cho mọi vùng. Kích thước, cách nêm, màu nếp, loại nhân và thời gian nấu có thể thay đổi theo kinh nghiệm của từng gia đình.
Hình dáng đòn bánh
Bánh tét truyền thống thường được gói thành hình trụ dài, hai đầu tương đối bằng nhau. Người miền Nam thường gọi một chiếc bánh nguyên là “đòn bánh tét”, trong khi tại một số nơi cũng dùng cách gọi “cây bánh tét”.
Đòn bánh cần được gói chắc để khi nấu, hạt nếp nở đều mà không làm thân bánh phình méo hoặc bung lá. Nếu buộc quá lỏng, nước có thể lọt nhiều vào bên trong, bánh dễ nhão và mất dáng. Nếu ép quá chặt, nếp không có đủ khoảng trống để nở, khiến bánh bị cứng hoặc chín không đều.
Khi cắt ngang, bánh hiện thành khoanh tròn. Bên ngoài là lớp nếp, tiếp theo là lớp đậu và phần giữa là nhân thịt hoặc nguyên liệu khác. Với loại bánh nhiều màu, tiết diện mỗi khoanh có thể tạo thành hoa văn khá đẹp mắt.
Lá gói bánh
Lá chuối là vật liệu gói phổ biến, đặc biệt ở miền Trung và Nam Bộ. Lá cần đủ lớn, không quá non, không quá giòn và ít rách. Sau khi cắt, lá thường được lau sạch, phơi nhẹ hoặc hơ qua lửa để mềm, dễ cuộn và hạn chế nứt khi gói.
Nhiều lớp lá được xếp chồng theo chiều phù hợp để vừa tạo hình, vừa ngăn nước lọt vào bánh. Lá phía trong tiếp xúc với nếp cần sạch, còn lá phía ngoài có vai trò gia cố và bảo vệ đòn bánh trong suốt quá trình nấu.
Sau nhiều giờ trong nước nóng, màu xanh của lá có thể thấm nhẹ vào lớp nếp ngoài và tạo mùi thơm đặc trưng. Tuy vậy, màu sắc của bánh còn phụ thuộc vào giống nếp, độ già của lá, cách xử lý lá và thời gian nấu.
Gạo nếp
Nếp quyết định phần lớn độ dẻo và mùi thơm của bánh. Người làm bánh thường lựa loại nếp có hạt đều, ít lẫn gạo tẻ, sau đó vo sạch và ngâm trong khoảng thời gian phù hợp.
Tùy công thức, nếp có thể được trộn với muối, nước cốt dừa, đậu đen hoặc nước màu lấy từ lá, quả và các nguyên liệu tự nhiên. Ở một số vùng Nam Bộ, nước cốt dừa tạo vị béo rõ hơn; trong khi nhiều gia đình miền Trung thích vị nếp và nhân đậm, ít ngọt hơn.
Nếp sau khi nấu phải chín mềm, kết dính nhưng không nhão. Khi cắt, khoanh bánh giữ được hình tròn, các lớp nhân không rời rạc và hạt nếp không còn lõi cứng.
Nhân bánh mặn
Nhân mặn phổ biến gồm đậu xanh đã bóc vỏ và thịt lợn. Đậu được ngâm, nấu hoặc hấp rồi để ráo. Thịt thường chọn phần có cả nạc và mỡ để sau khi nấu lâu không quá khô.
Gia vị có thể gồm muối, tiêu, hành và những thành phần khác tùy thói quen gia đình. Phần nhân cần vừa vị vì bánh thường được ăn cùng dưa món, củ kiệu, hành muối hoặc các món mặn ngày Tết.
Tại Nam Bộ, một số loại bánh còn cho thêm trứng vịt muối, mỡ, đậu hoặc nguyên liệu phối hợp. Cổng thông tin An Giang ghi nhận bánh tét địa phương có lớp nếp bao quanh nhân thịt, trứng vịt, đậu xanh và mỡ; đồng thời cho thấy món bánh hiện được sản xuất quanh năm tại nhiều cơ sở thủ công.
Nhân bánh ngọt
Bánh tét chuối là một trong những loại bánh ngọt quen thuộc ở Nam Bộ. Chuối chín được đặt giữa lớp nếp, đôi khi kết hợp với đậu đen và nước cốt dừa. Sau khi nấu, phần chuối chuyển màu đỏ tím hoặc nâu đỏ tự nhiên tùy giống và độ chín.
Bánh có vị ngọt của chuối, vị béo của dừa và độ dẻo của nếp. Một số gia đình thêm đường, trong khi những nơi khác tận dụng hoàn toàn độ ngọt tự nhiên của quả chín.
Ngoài chuối, bánh tét ngọt còn có thể dùng nhân đậu xanh, đậu đỏ, dừa hoặc các hỗn hợp nhân khác. Sự phong phú này cho thấy bánh tét là một cấu trúc ẩm thực mở: phần nếp và cách gói được giữ lại, còn nhân bánh thay đổi theo sản vật và khẩu vị địa phương.
Quy trình làm bánh tét truyền thống
Làm bánh tét đòi hỏi nhiều công đoạn nối tiếp nhau. Mỗi công đoạn không quá phức tạp nếu thực hiện riêng lẻ, nhưng để đòn bánh tròn, chặt, chín đều và có hương vị hài hòa, người làm cần kinh nghiệm cùng sự phối hợp nhịp nhàng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nếp được nhặt sạch, vo và ngâm. Đậu xanh cũng được ngâm, đãi vỏ nếu cần rồi nấu hoặc hấp. Thịt được cắt thành dải dài để khi đặt vào giữa bánh, phần nhân chạy dọc theo thân đòn bánh.
Lá chuối được rửa hoặc lau sạch, loại bỏ phần rách. Người gói thường chuẩn bị lá lớn cho lớp ngoài, lá nhỏ hơn cho lớp trong và những mảnh lá riêng để bịt hai đầu.
Dây buộc truyền thống có thể là lạt tre, dây lát hoặc vật liệu thực vật đã được xử lý mềm. Trong sản xuất hiện đại, một số nơi sử dụng loại dây khác, nhưng cần lựa chọn vật liệu sạch, bền và phù hợp với việc đun nấu thực phẩm.
Xếp nếp và nhân
Các lớp lá được đặt chồng lên nhau. Một lượng nếp vừa đủ được dàn thành hình chữ nhật dài, tiếp theo là đậu xanh và thịt hoặc loại nhân đã chuẩn bị. Sau đó, người gói phủ thêm đậu và nếp để nhân nằm tương đối ở giữa.
Tỷ lệ giữa nếp và nhân tùy khẩu vị. Bánh nhiều nếp có kết cấu chắc, dễ bảo quản; bánh nhiều nhân mang hương vị đậm đà hơn nhưng đòi hỏi kỹ thuật gói tốt để các lớp không bị lệch.
Cuộn và buộc bánh
Người gói nhấc hai mép lá, ép sát phần nếp rồi cuộn thành hình trụ. Hai đầu được gấp, bịt bằng lá và nén để thân bánh không rỗng.
Sau đó, các vòng dây được buộc đều dọc đòn bánh. Đây là công đoạn cần sự khéo léo: dây phải đủ chặt để giữ hình nhưng vẫn chừa khoảng thích hợp cho nếp nở khi chín.
Trong những buổi gói bánh gia đình, người có kinh nghiệm thường đảm nhiệm khâu tạo hình và hướng dẫn người trẻ. Trẻ em có thể lau lá, đưa dây, xếp bánh hoặc làm những đòn bánh nhỏ. Nhờ vậy, tri thức làm bánh được truyền lại không chỉ bằng lời nói mà qua trực tiếp quan sát và thực hành.
Nấu bánh
Bánh được xếp vào nồi, phủ ngập nước và nấu liên tục trong nhiều giờ. Thời gian cụ thể phụ thuộc vào kích thước đòn bánh, số lượng bánh, loại nếp, độ lớn của nồi và mức nhiệt.
Trong quá trình nấu, người trông bếp phải thường xuyên kiểm tra và bổ sung nước nóng để bánh luôn được ngập. Nếu để cạn nước, bánh có thể chín không đều, cháy lá hoặc ảnh hưởng đến nồi.
Việc nấu bánh qua đêm tạo nên một không gian sinh hoạt đặc biệt. Người lớn vừa trông lửa vừa trò chuyện, trẻ nhỏ chờ đợi, còn bếp lửa trở thành trung tâm quây quần của gia đình trong những giờ cuối năm.
Vớt và làm nguội
Khi bánh chín, người làm vớt bánh ra, rửa hoặc lau lớp lá bên ngoài để loại bỏ cặn bám. Bánh được để ráo, có thể ép hoặc lăn nhẹ nhằm giữ thân tròn và chắc hơn.
Bánh cần nguội trước khi cắt để lớp nếp ổn định. Nếu cắt khi quá nóng, khoanh bánh dễ bị biến dạng và phần nhân có thể tách khỏi nếp.
Những loại bánh tét phổ biến
Sự đa dạng của bánh tét thể hiện rõ khả năng thích nghi của ẩm thực truyền thống. Từ cấu trúc cơ bản gồm nếp, lá và nhân, mỗi vùng lại sáng tạo hương vị riêng.
Bánh tét nhân đậu xanh, thịt lợn
Đây là loại phổ biến nhất trong mâm cỗ Tết. Lớp nếp dẻo bao ngoài, đậu xanh bùi ở giữa và dải thịt chạy dọc theo thân bánh. Khi cắt, mỗi khoanh đều có đủ nếp, đậu và thịt.
Bánh thường được ăn với củ kiệu, dưa món hoặc đồ chua để cân bằng vị béo. Một số gia đình chiên những khoanh bánh còn lại sau Tết, tạo lớp vỏ giòn bên ngoài và phần nếp mềm bên trong.
Bánh tét chuối
Bánh tét chuối thường có kích thước nhỏ hơn bánh mặn. Nếp có thể được trộn nước cốt dừa, đậu đen hoặc đường, phần giữa là quả chuối chín.
Loại bánh này thể hiện rõ đặc điểm sử dụng nguyên liệu vườn nhà của ẩm thực Nam Bộ. Chuối và dừa là những sản vật quen thuộc, dễ kết hợp với nếp và có khả năng tạo vị ngọt mà không cần quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ.
Bánh tét lá cẩm Cần Thơ
Bánh tét lá cẩm được nhận diện qua màu tím đặc trưng của lớp nếp. Lá cẩm được nấu lấy nước màu, sau đó dùng để ngâm, trộn hoặc xào nếp theo công thức của người làm bánh.
Một số loại bánh lá cẩm sử dụng nhân đậu, thịt và trứng vịt muối, tạo nhiều lớp màu khi cắt. Cổng thông tin thành phố Cần Thơ giới thiệu đây là một đặc sản tiêu biểu của địa phương, gắn với những gia đình có nhiều thế hệ làm nghề.
Bánh lá cẩm cho thấy món ăn truyền thống không nhất thiết phải bất biến. Việc đưa màu thực vật và thành phần mới vào bánh vẫn có thể giữ được cấu trúc căn bản, đồng thời tạo dấu ấn riêng cho địa phương.
Bánh tét Trà Cuôn
Bánh tét Trà Cuôn nổi tiếng với màu sắc bắt mắt, phần nhân phong phú và kỹ thuật gói chặt tay. Trà Cuôn trước đây thuộc địa bàn tỉnh Trà Vinh; sau đợt sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2025, khu vực này thuộc tỉnh Vĩnh Long mới. Việc sử dụng tên “bánh tét Trà Cuôn” vẫn nhằm chỉ vùng nghề và thương hiệu văn hóa đã được biết đến từ trước khi thay đổi địa giới.
Các sản phẩm bánh tét Trà Cuôn từng được công nhận trong chương trình OCOP của tỉnh Trà Vinh trước đây. Điều này cho thấy món bánh đã chuyển từ phạm vi gia đình, làng xóm sang hoạt động sản xuất có thương hiệu và tiêu chuẩn hàng hóa.
Khi giới thiệu đặc sản trong bối cảnh hiện nay, cần phân biệt tên vùng văn hóa truyền thống với tên đơn vị hành chính đang có hiệu lực. Việc cập nhật địa giới không làm mất đi tên gọi quen thuộc của làng nghề.
Bánh tét chay
Bánh tét chay thường dùng đậu xanh, đậu đen, chuối, dừa, hạt sen, nấm hoặc các loại hạt làm nhân. Loại bánh này phù hợp với gia đình có tập quán ăn chay, cơ sở tôn giáo hoặc người muốn giảm thực phẩm có nguồn gốc động vật.
Không phải mọi loại bánh chay đều gắn với một nghi lễ tôn giáo. Nhiều bánh đơn giản chỉ phản ánh lựa chọn ẩm thực của gia đình hoặc nhu cầu đa dạng hóa sản phẩm.
Bánh tét nhiều màu, nhiều lớp
Một số nghệ nhân tạo bánh tét ba màu, ngũ sắc hoặc có hoa văn bên trong bằng cách sử dụng lá cẩm, lá dứa, gấc, đậu và những nguyên liệu tạo màu tự nhiên.
Loại bánh này đòi hỏi kỹ thuật sắp xếp nếp và nhân chính xác. Giá trị nổi bật nằm ở tính thẩm mỹ và sự sáng tạo, nhưng người làm vẫn cần ưu tiên nguyên liệu an toàn, màu sắc có nguồn gốc rõ ràng và quy trình chế biến hợp vệ sinh.
Bánh tét và bánh chưng khác nhau như thế nào?
Bánh tét và bánh chưng có nhiều điểm gần gũi: cùng sử dụng gạo nếp, thường có nhân đậu xanh và thịt, được gói bằng lá rồi nấu lâu trong nước. Cả hai đều gắn với Tết Nguyên đán và thường được dâng trên bàn thờ gia tiên.
Đặc điểm
Bánh tét
Bánh chưng
Hình dáng phổ biến
Hình trụ dài
Hình vuông
Địa bàn gắn bó rõ nét
Miền Trung và Nam Bộ
Miền Bắc
Lá gói thường gặp
Lá chuối
Lá dong
Cách chia bánh
Cắt thành khoanh tròn
Cắt thành miếng
Nhân phổ biến
Đậu xanh, thịt; ngoài ra có chuối, đậu, dừa, trứng muối
Đậu xanh và thịt
Tên đơn vị thường gọi
Đòn hoặc cây bánh
Chiếc bánh
Hương vị
Đa dạng, nhiều loại mặn và ngọt
Chủ yếu là nhân mặn truyền thống
Bảng so sánh chỉ phản ánh những đặc điểm phổ biến. Trong thực tế, bánh chưng có thể được gói bằng lá chuối khi thiếu lá dong; bánh tét cũng có nhiều công thức khác nhau. Không nên dùng sự khác biệt vùng miền để xếp món bánh nào “nguyên bản” hoặc có giá trị cao hơn món bánh nào.
Hai loại bánh đều là những biểu hiện khác nhau của văn hóa lúa nếp Việt Nam. Sự khác nhau về hình dáng và nguyên liệu cho thấy khả năng thích ứng của phong tục trước môi trường tự nhiên và đời sống từng vùng.
Ý nghĩa của bánh tét trong văn hóa Việt Nam
Ý nghĩa của bánh tét không nằm trong một hệ thống biểu tượng cố định. Mỗi cộng đồng, gia đình và người thực hành có thể diễn giải chiếc bánh theo cách riêng. Tuy nhiên, từ đời sống thực tế có thể nhận ra một số lớp giá trị nổi bật.
Biểu tượng của nền văn minh lúa nước
Thành phần chính của bánh là gạo nếp – sản phẩm của quá trình gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch và chọn lọc. Một đòn bánh còn quy tụ đậu, thịt, lá, gia vị và công sức lao động của nhiều người.
Việc dùng nếp làm bánh trong những dịp quan trọng phản ánh sự trân trọng đối với hạt gạo. Người Việt không chỉ sử dụng gạo như lương thực hằng ngày mà còn chế biến thành lễ vật để dâng tổ tiên, thần linh và chia sẻ trong cộng đồng.
Bánh tét vì thế có thể được xem là một biểu hiện cô đọng của văn hóa nông nghiệp: lấy sản vật từ đất đai, chế biến bằng kinh nghiệm thủ công và đưa thành quả lao động vào không gian nghi lễ.
Thể hiện lòng tưởng nhớ tổ tiên
Trong nhiều gia đình, bánh được đặt lên bàn thờ trước giao thừa hoặc trong những ngày đầu năm. Hành động này không có nghĩa chiếc bánh tự mang năng lực linh thiêng, mà thể hiện lòng thành và sự tưởng nhớ của con cháu.
Mâm cúng ngày Tết là nơi kết nối ký ức về người đã khuất với đời sống của người đang sống. Những món ăn quen thuộc được dâng cúng cũng thường là các món từng gắn bó với gia đình qua nhiều thế hệ.
Bánh tét vì vậy trở thành một phương tiện lưu giữ ký ức. Khi con cháu tiếp tục gói theo công thức của ông bà, món bánh giúp câu chuyện gia đình được kể lại bằng mùi vị và thao tác cụ thể.
Biểu hiện của sự đoàn tụ
Một người có thể tự nấu một món ăn đơn giản, nhưng gói bánh tét truyền thống thường cần nhiều người. Người rửa lá, người ngâm nếp, người chuẩn bị nhân, người gói, người buộc và người trông bếp.
Quá trình ấy tạo điều kiện để các thành viên cùng làm việc, trò chuyện và chia sẻ những chuyện đã trải qua trong năm. Giá trị đoàn tụ không chỉ nằm ở lúc cùng ăn bánh mà được hình thành ngay từ khi chuẩn bị.
Đối với người sống xa quê, mùi lá chuối, nếp và bếp củi có thể gợi nhớ mạnh mẽ về gia đình. Bánh tét khi ấy trở thành biểu tượng của nơi chốn và cảm giác được trở về.
Gửi gắm mong ước đủ đầy
Theo quan niệm dân gian, mâm cỗ Tết đầy đặn thể hiện mong muốn năm mới no ấm, gia đình thuận hòa và công việc ổn định. Bánh tét với nếp, đậu, thịt được gói kín thường được liên tưởng đến sự đầy đủ và bền chặt.
Đây là ý nghĩa mang tính biểu tượng, không phải lời bảo đảm rằng dâng cúng hay ăn bánh sẽ mang lại tài lộc. Giá trị thực tế nằm ở thái độ biết ơn thành quả lao động và tinh thần cùng nhau chuẩn bị cho năm mới.
Khi diễn giải bánh tét, không nên gán cho từng thành phần những công dụng thần bí hoặc khẳng định một hình dáng nhất định có thể quyết định vận may. Những lớp nghĩa ấy, nếu có, chỉ thuộc phạm vi quan niệm dân gian của từng nhóm người.
Thể hiện tinh thần sẻ chia
Bánh tét thường được làm với số lượng nhiều hơn nhu cầu của một bữa ăn. Gia đình có thể biếu ông bà, anh em, hàng xóm hoặc gửi cho người đi xa.
Trong những năm gần đây, hoạt động gói bánh tét còn xuất hiện trong các chương trình Tết cộng đồng, Tết Quân – Dân và các đợt trao quà cho gia đình khó khăn. Nhiều chương trình tại An Giang năm 2026 tiếp tục sử dụng việc cùng gói bánh như một hình thức gắn kết cộng đồng và chăm lo an sinh dịp Tết.
Trong bối cảnh này, chiếc bánh mang ý nghĩa rõ ràng và thiết thực: chia sẻ thực phẩm, sự quan tâm và không khí Tết với người khác. Giá trị nhân văn đến từ hành động của con người chứ không phải từ một quyền năng huyền bí của món bánh.
Dấu ấn bản sắc vùng miền
Nếu bánh chưng thường gợi nhớ Tết miền Bắc, bánh tét là một trong những hình ảnh tiêu biểu của Tết miền Trung và Nam Bộ. Sự hiện diện của bánh trong mâm cỗ, chợ Tết, làng nghề và lễ hội đã góp phần tạo nên bản sắc ẩm thực địa phương.
Tuy nhiên, bản sắc không có nghĩa là đóng kín. Bánh tét lá cẩm, bánh tét chuối, bánh tét Trà Cuôn và nhiều loại bánh khác đều là kết quả của quá trình sáng tạo, giao lưu và thích ứng.
Bản sắc của bánh tét nằm ở khả năng vừa duy trì cấu trúc truyền thống, vừa tiếp nhận nguyên liệu mới mà cộng đồng vẫn nhận ra đây là món bánh quen thuộc của mình.
Bánh tét trong đời sống tín ngưỡng của một số cộng đồng
Bánh tét không chỉ xuất hiện trong phong tục Tết của người Kinh. Một số tư liệu về người Khmer Nam Bộ và người Chăm cũng ghi nhận loại bánh hình trụ làm từ nếp trong các nghi lễ hoặc dịp lễ truyền thống.
Trong một số lễ thức của người Khmer Nam Bộ
Tư liệu về lễ Sene Dolta của người Khmer Nam Bộ cho biết bánh tét, bánh ít và bánh gừng có thể được sử dụng làm lễ vật cúng ông bà, tổ tiên hoặc dâng lên chùa.
Điều này cho thấy món bánh đã được tiếp nhận vào đời sống nghi lễ của một số cộng đồng Khmer. Tuy nhiên, thực hành có thể khác nhau giữa từng địa phương, ngôi chùa và gia đình. Không nên khái quát rằng mọi người Khmer đều chuẩn bị bánh tét theo cùng một cách.
Trong không gian văn hóa Nam Bộ, việc các cộng đồng Kinh, Khmer, Hoa và Chăm sử dụng hoặc biến đổi những món ăn tương tự là dấu hiệu của quá trình chung sống và giao lưu lâu dài.
Trong một số nghi lễ của người Chăm
Tư liệu về lễ Hiến trâu của người Chăm tại làng Hoài Trung có nhắc đến bánh tét trong hệ thống lễ vật. Tuy nhiên, sự xuất hiện của bánh trong một nghi lễ cụ thể không đủ để kết luận toàn bộ cộng đồng Chăm đều có cùng phong tục hoặc bánh tét chắc chắn có nguồn gốc hoàn toàn từ người Chăm.
Thông tin này có ý nghĩa khi xem xét quá trình tiếp xúc ẩm thực giữa các cộng đồng. Nó cho thấy ranh giới của món ăn không nhất thiết trùng với ranh giới tộc người và một món bánh có thể được đưa vào nhiều hệ thống nghi lễ khác nhau.
Trong lễ hội và sinh hoạt cộng đồng
Tại một số lễ hội địa phương, làm bánh tét là một phần của việc chuẩn bị lễ vật hoặc hoạt động hội. Có nơi tổ chức thi gói bánh, nấu bánh để tái hiện không khí Tết và truyền dạy kỹ năng truyền thống.
Những hoạt động này giúp món bánh bước ra khỏi phạm vi căn bếp gia đình để trở thành phương tiện giáo dục văn hóa. Người tham gia không chỉ thưởng thức thành phẩm mà còn hiểu công sức, nguyên liệu và tri thức nằm phía sau mỗi đòn bánh.
Một số cách lý giải biểu tượng cần được nhìn nhận thận trọng
Trên các bài viết phổ thông, bánh tét đôi khi được giải thích là biểu tượng của mặt trăng, sức sống, sự trường tồn, tính dương hoặc hình ảnh người mẹ bao bọc con. Những cách diễn giải này có thể xuất phát từ liên tưởng dân gian hoặc cách cảm nhận của người viết.
Tuy nhiên, hiện không có một hệ thống tư liệu thống nhất chứng minh mọi cộng đồng đều gán cho hình trụ của bánh cùng một ý nghĩa. Vì vậy, không nên khẳng định chắc chắn rằng bánh tét “bắt buộc” tượng trưng cho một sự vật cụ thể.
Ý nghĩa đáng tin cậy hơn có thể được nhận ra từ thực hành: bánh làm bằng nếp, được chuẩn bị vào dịp lễ, dâng cúng tổ tiên, chia sẻ trong gia đình và dùng làm quà. Chính cách con người sử dụng bánh đã tạo nên giá trị văn hóa của nó.
Việc thận trọng không làm món bánh mất đi vẻ đẹp. Ngược lại, cách tiếp cận này giúp phân biệt giữa biểu tượng do cộng đồng thực hành thể hiện với những diễn giải mới được bổ sung về sau.
Bánh tét trong đời sống hiện đại
Nhịp sống hiện đại làm thay đổi đáng kể cách người Việt chuẩn bị bánh tét. Nhiều gia đình không còn đủ không gian đặt bếp lớn, thiếu thời gian nấu bánh hoặc sống trong căn hộ không phù hợp với việc đun nấu suốt đêm.
Từ món bánh gia đình đến sản phẩm hàng hóa
Các làng nghề và cơ sở làm bánh đáp ứng nhu cầu mua bánh làm sẵn. Người tiêu dùng có thể chọn bánh theo kích thước, nhân, độ mặn ngọt và hình thức đóng gói.
Việc sản xuất quanh năm tạo việc làm và giúp duy trì nghề thủ công. Tại một số địa phương, bánh tét được xây dựng thành sản phẩm OCOP hoặc đặc sản du lịch. Điều này góp phần đưa món bánh đến với thị trường rộng hơn.
Tuy nhiên, khi trở thành hàng hóa, bánh cũng đối diện với yêu cầu về nguồn gốc nguyên liệu, an toàn thực phẩm, điều kiện sản xuất, nhãn mác và thời hạn sử dụng. Danh tiếng văn hóa không thể thay thế các tiêu chuẩn vệ sinh cần thiết.
Sự thay đổi trong cách gói và nấu
Bên cạnh bếp củi, nhiều cơ sở sử dụng bếp gas, bếp điện hoặc thiết bị nấu chuyên dụng. Dây buộc và bao bì cũng thay đổi để phù hợp với sản xuất số lượng lớn.
Những thay đổi kỹ thuật không nhất thiết làm mất tính truyền thống nếu thành phẩm vẫn giữ nguyên tắc căn bản, nguyên liệu an toàn và tri thức cốt lõi của nghề. Truyền thống sống thường xuyên thích nghi với điều kiện mới.
Điều cần tránh là chạy theo hình thức mà sử dụng màu không rõ nguồn gốc, chất bảo quản không phù hợp hoặc quảng cáo quá mức về giá trị sức khỏe và tâm linh của bánh.
Trải nghiệm gói bánh trong trường học và sự kiện
Nhiều trường học, cơ quan, khu dân cư và tổ chức xã hội tổ chức chương trình gói bánh chưng, bánh tét trước Tết. Hoạt động giúp trẻ em và người trẻ tiếp xúc trực tiếp với lá, nếp, dây buộc và bếp nấu.
Tại Khánh Hòa, các hoạt động nấu bánh chưng, bánh tét trong trường học và ngày hội Tết vẫn được tổ chức trong năm 2026 với mục tiêu giáo dục truyền thống và tạo không gian gắn kết.
Để hoạt động có chiều sâu, người hướng dẫn nên giải thích cả sự khác biệt vùng miền, nguồn gốc chưa thống nhất và công sức lao động trong quá trình làm bánh, thay vì chỉ dừng ở việc tạo ra một sản phẩm để chụp ảnh.
Cách bảo quản và sử dụng bánh tét hợp lý
Bánh tét có độ ẩm cao, chứa nếp và nhiều loại nhân nên vẫn có thể hỏng, ôi hoặc mốc. Quan niệm cho rằng bánh đã nấu lâu thì luôn bảo quản được nhiều ngày trong mọi điều kiện là không chính xác.
Bánh cần được để ở nơi sạch, khô thoáng, tránh ánh nắng, côn trùng và nguồn nhiệt. Thời gian sử dụng phụ thuộc vào thời tiết, độ ẩm, loại nhân, cách gói, mức độ chín và điều kiện bảo quản. Trong môi trường nóng ẩm, bánh nhân thịt có thể xuống chất lượng nhanh hơn.
Trước khi ăn, cần kiểm tra mùi, màu sắc và bề mặt. Không nên sử dụng nếu bánh có mùi chua lạ, nhớt, chảy nước, đổi màu bất thường hoặc xuất hiện nấm mốc. Việc bóc bỏ riêng phần mốc không bảo đảm phần bánh còn lại an toàn.
Bánh tét giàu tinh bột và có thể chứa nhiều chất béo, muối hoặc đường tùy loại nhân. Vì vậy, nên dùng với lượng phù hợp, kết hợp rau, dưa chua và các thực phẩm khác để bữa ăn cân đối hơn. Chiếc bánh là thực phẩm truyền thống, không phải thuốc chữa bệnh hay phương tiện thay đổi vận mệnh.
Một số câu hỏi thường gặp về bánh tét
Bánh tét được gói bằng lá chuối hay lá dong?
Lá chuối là loại lá gắn bó phổ biến nhất với bánh tét, nhất là tại miền Trung và Nam Bộ. Tuy nhiên, trong một số hoàn cảnh, người làm có thể sử dụng loại lá khác nếu phù hợp với kỹ thuật và bảo đảm an toàn thực phẩm.
Sự khác biệt về lá phản ánh điều kiện cây trồng của từng vùng. Không nên xem việc dùng một loại lá khác là dấu hiệu chiếc bánh hoàn toàn mất đi giá trị truyền thống.
Vì sao bánh tét phải nấu nhiều giờ?
Đòn bánh có kích thước lớn, nếp và nhân được ép chặt trong nhiều lớp lá. Quá trình nấu lâu giúp nhiệt truyền vào giữa bánh, làm chín đều nếp, đậu và thịt.
Thời gian nấu không cố định cho mọi loại bánh. Đòn bánh nhỏ có thể chín nhanh hơn, trong khi bánh lớn hoặc nồi chứa nhiều bánh cần thời gian dài hơn.
Vì sao bánh tét có hình trụ?
Hình trụ có thể liên quan đến kỹ thuật cuộn lá, sự tiện lợi khi gói, xếp nồi, vận chuyển và chia bánh thành khoanh. Những cách giải thích mang tính biểu tượng như hình ảnh mặt trăng hoặc sinh thực khí tồn tại trong một số diễn giải, nhưng chưa phải quan niệm thống nhất của mọi cộng đồng.
Bánh tét có bắt buộc phải có thịt không?
Không. Ngoài bánh nhân thịt còn có bánh tét chuối, bánh đậu, bánh dừa và nhiều loại bánh chay. Nhân bánh thay đổi tùy vùng miền, điều kiện gia đình và mục đích sử dụng.
Bánh tét có phải đặc sản riêng của miền Tây?
Bánh tét gắn bó rất rõ với miền Tây Nam Bộ, nhưng không chỉ tồn tại ở khu vực này. Món bánh cũng phổ biến tại Đông Nam Bộ và nhiều tỉnh miền Trung.
Mỗi vùng có cách chọn nếp, xử lý lá, nêm nhân và gọi tên khác nhau. Vì thế, nên xem bánh tét là món bánh truyền thống có phạm vi rộng, trong đó Nam Bộ là một không gian phát triển đặc biệt phong phú.
Bánh tét có ý nghĩa mang lại may mắn không?
Theo quan niệm dân gian, bánh tét trong mâm cỗ Tết có thể gắn với mong ước đủ đầy, sum họp và một năm mới thuận lợi. Tuy nhiên, đây là ý nghĩa biểu tượng.
Việc ăn, biếu hoặc dâng bánh không bảo đảm mang lại tài lộc hay thay đổi vận hạn. Giá trị đáng trân trọng nằm ở lòng thành, tình cảm gia đình, sự sẻ chia và ý thức gìn giữ truyền thống.
Gìn giữ văn hóa bánh tét như thế nào?
Gìn giữ bánh tét không chỉ là bảo lưu một công thức cố định. Mỗi vùng đã có biến thể riêng và món bánh vẫn tiếp tục thay đổi. Điều cần được duy trì là tri thức lựa chọn nguyên liệu, kỹ thuật gói, cách tổ chức lao động và những giá trị cộng đồng gắn với chiếc bánh.
Gia đình có thể cho trẻ tham gia những công đoạn phù hợp, kể lại ký ức về cách ông bà từng gói bánh và giải thích vì sao bánh được đặt lên bàn thờ. Các làng nghề cần ghi chép quy trình, tôn vinh nghệ nhân và bảo đảm điều kiện sản xuất an toàn.
Hoạt động trải nghiệm tại trường học, bảo tàng, lễ hội và không gian du lịch nên cung cấp thông tin chính xác, tránh thần bí hóa nguồn gốc. Những giai thoại như câu chuyện vua Quang Trung có thể được kể, nhưng phải ghi rõ đó là truyền thuyết hoặc ký ức dân gian.
Trong sản xuất thương mại, việc phát triển mẫu mã mới cần đi cùng trách nhiệm bảo vệ người tiêu dùng. Màu thực phẩm, chất phụ gia, bao bì và thời hạn bảo quản phải rõ ràng. Một sản phẩm chỉ thực sự góp phần phát huy di sản khi vừa tôn trọng văn hóa, vừa đáp ứng yêu cầu của đời sống hiện đại.
Kết luận
Bánh tét là món bánh truyền thống làm chủ yếu từ gạo nếp, được gói thành đòn dài và nấu chín trong nhiều giờ. Bánh phổ biến tại miền Trung và Nam Bộ, đặc biệt gắn bó với không khí Tết Nguyên đán, mâm cúng gia tiên và những buổi đoàn tụ gia đình.
Nguồn gốc chính xác của bánh chưa có kết luận duy nhất. Các giả thuyết về sự biến đổi từ bánh chưng, quá trình giao lưu Việt – Chăm và giai thoại vua Quang Trung đều phản ánh những cách cộng đồng lý giải món ăn quen thuộc. Khi tiếp cận, cần tôn trọng giá trị của truyền thuyết nhưng không biến truyền thuyết thành lịch sử đã được chứng minh.
Từ bánh nhân thịt, bánh chuối đến bánh lá cẩm và bánh Trà Cuôn, mỗi biến thể cho thấy sự phong phú của môi trường tự nhiên, khẩu vị và khả năng sáng tạo vùng miền. Dù hình thức thay đổi, giá trị cốt lõi của bánh tét vẫn nằm ở hạt nếp, công sức lao động, lòng tưởng nhớ tổ tiên, tình cảm gia đình và tinh thần sẻ chia.
Giữ gìn văn hóa bánh tét vì thế không chỉ là giữ lại một món ăn. Đó còn là gìn giữ ký ức về bếp lửa cuối năm, kỹ năng được truyền từ người lớn sang con trẻ và cảm giác sum vầy mà nhiều thế hệ người Việt vẫn tìm thấy trong từng khoanh bánh dẻo thơm.
Bài viết liên quan
Nguồn gốc, Sự tích bánh chưng, bánh giầy
Sự tích bánh cốm
Tết Hàn thực là gì? Ý nghĩa tục làm bánh trôi, bánh chay ngày 3/3 âm lịch
Nguồn gốc, ý nghĩa lễ hội Halloween
Nguồn gốc người Việt qua nghiên cứu khoa học
Nguồn gốc và ý nghĩa của ngày lễ Thất tịch
Nguồn gốc cây lúa và văn minh lúa nước
Nguồn gốc Đàng Thánh giá (Đường Thánh Giá)
Nguồn gốc văn hoá tâm linh của người Việt
Nguồn gốc đạo Công giáo, các ngày lễ quan trọng của đạo Công giáo
Về tác giả
Chi Tran
Biên soạn viên tại Văn Hóa Tâm Linh
Chi Tran là người biên soạn nội dung tại Văn Hóa Tâm Linh, tập trung tìm hiểu tín ngưỡng dân gian, phong tục thờ cúng, lễ hội truyền thống, di tích và đời sống văn hóa tinh thần của người Việt.
Ghi chú biên soạn:
Nội dung được biên soạn theo hướng tôn trọng sự đa dạng tín ngưỡng, phân biệt giữa tư liệu lịch sử, truyền thuyết dân gian và thực hành cộng đồng.
Xem tất cả 2.448 bài viết của Chi Tran


Hương vị bánh tét ngày xuân của người Nam Bộ

Theo nhiều người, bánh tét không đơn thuần chỉ là một món ăn ngày đầu năm mới mà còn là nét văn hóa đặc trưng trong ngày Tết cổ truyền của gia đình Việt ở khu vực Nam bộ. Dịp Tết, con cháu dùng những đòn bánh tét ngon nhất, lớn nhất để dâng cúng ông bà, trời đất vào đêm giao thừa và đãi khách.
Nếu như bánh chưng miền Bắc từ lâu đã gắn liền với ý nghĩa “mặt đất hình vuông” trong sự tích “Bánh chưng bánh dày” của Lang Liêu – con Vua Hùng thứ 18, thì bánh tét miền Nam cũng có những câu chuyện thú vị về nguồn gốc và ý nghĩa riêng của nó.
Nguồn gốc của bánh tét
Một số chuyên gia nghiên cứu văn hóa lý giải rằng rất có thể, đòn bánh Tét mà người miền Nam dùng trong ngày Tết hôm nay là sản phẩm của quá trình giao lưu văn hóa Việt – Chăm, mà trong đó tín ngưỡng thờ thần lúa là đại diện.
Bên cạnh đó, ông bà xưa còn truyền tai nhau những giai thoại lịch sử lý giải cho việc hình thành bánh tét. Có truyền thuyết cho rằng vào mùa xuân Kỷ Dậu năm 1789, Nguyễn Huệ tiến quân ra Bắc đánh quân Thanh. Lúc bấy giờ quân lính được nghỉ ngơi, ăn Tết. Trong số đó có một người được vợ gửi cho món bánh làm từ gạo nếp, nhân đậu xanh, hình dạng như bánh tét ngày nay. Anh lính mang bánh dâng Quang Trung. Vua ăn thấy ngon bèn hỏi thăm câu chuyện và ra lệnh cho mọi người gói loại bánh này để ăn Tết và đặt tên là bánh Tết.
Ý nghĩa cái tên “bánh tét”
Giống như nguồn gốc ra đời, ngay cả cái tên bánh tét cũng có rất nhiều câu chuyện lý giải. Như trên đã nói, bánh tét còn được gọi là bánh Tết, về sau vì tính chất vùng miền, bánh Tết được đọc trại thành “bánh tét” cho đến ngày nay.
Cũng có lý giải khác cho rằng, “tét” là một từ ngữ của người Nam Bộ, mang hàm nghĩa là một hành động “cắt”. Mỗi khi ăn loại bánh này, người ta sẽ dùng dây khoanh tròn đầu bánh đã lột rồi “tét” từng khoanh nhỏ ra.
Gói bánh kết nối người thân
Cũng như bánh chưng, theo phong tục ngày Tết thì nồi bánh tét thường được nấu vào đêm 30 giao thừa. Cả nhà sẽ thức chờ quanh nồi bánh tạo nên không khí ấm cúng, sung túc của buổi sum họp gia đình. Theo quan niệm cha ông xưa, những loại bánh, thức ăn sử dụng trong ngày Tết tất cả đều có ý nghĩa thương nhớ người xưa, cầu chúc cho sự ấm no, sum vầy của gia đình, đa tạ trời đất đã cho người dân mùa lúa thuận lợi.
Nguyên liệu gói bánh tét cũng là những nguyên liệu đậm chất quê hương như bánh chưng, gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn… nhưng khác ở chỗ: nếu bánh chưng gói bằng lá dong thì bánh tét gói bằng lá chuối, nếu bánh chưng hình vuông thì bánh tét gói tròn, dài khoảng 20cm. Tuy nhiên, nhân bánh tét phong phú hơn, có thể là thịt, có khi nhân làm bằng chuối chín.
Bánh tét có nhiều loại nhân và vị mặn, ngọt tùy ý gia chủ. Phần nếp, bánh tét cổ truyền thường được trộn thêm đậu đỏ hoặc đậu đen cho có sắc màu. Bánh tét được xem như một món ăn phổ biến không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người dân Nam Bộ.
Để hương vị bánh thơm ngon, công việc gói bánh phải chu đáo, tỉ mỉ ngay từ khâu chuẩn bị. Gạo nếp ngon, không bị lẫn gạo tẻ đem vo sạch, để ráo nước. Đậu xanh đãi vỏ nấu nhuyễn. Dừa khô nạo nhỏ vắt lấy nước cốt. Lá dứa giã nhuyễn, lọc lấy nước trộn hòa vào nếp để lấy mùi thơm và màu xanh hoặc cho nguyên lá vào nấu sôi chung với nước cốt dừa lấy mùi thơm.
Sau đó, nếp đã ráo nước được cho vào xào săn chung với nước cốt dừa tạo vị béo và thơm. Thịt mỡ hoặc thịt ba chỉ cắt hình chữ nhật theo độ dài của bánh và ướp chút muối, chút đường trước khi làm nhân. Đậu xanh nấu nhuyễn vo làm nhân được nắn theo chiều dài của bánh tét.
Bánh Tét là nét văn hóa đặc trưng ngày Tết ở Nam Bộ
Gói bánh, trước hết trải trên thớt vài ba miếng lá chuối đã cắt thành hình chữ nhật, đặt một miếng ngang, một miếng dọc để ngừa bị rách khi gói, xúc nếp tán đều trên lá dầy chừng non một phân thành hình chữ nhật, để nhân lên, đoạn túm hai mép lá lại, bẻ xếp mí theo chiều dài, rồi bẻ xếp lá thừa ở một đầu bánh cho gọn. Khi đã vuốt thẳng lá thì dựng đòn bánh lên vỗ vỗ cho nếp dồn lại cho đều rồi khéo léo bẻ xếp mí lá ở đầu còn lại. Xong dùng dây lạt tre hoặc dây chuối (xé nhỏ cọng đã phơi nắng cho héo, dai) quấn ngang thân đòn bánh vài lượt rồi ngoai như ngoai lạt lợp nhà (không phải cột), cứ quấn từng sợi như thế năm, mười vòng tùy đòn bánh dài hay ngắn.
Các dây quấn còn dư ra chừng vài tấc, nhập chung, xếp theo một đường thẳng bên hông đòn bánh rồi gút lại từng loại theo cách “làm dấu” riêng để biết bánh nào nhân gì. Dùng mối dây ấy xâu bốn, năm bánh cùng loại nhân lại thành chùm. Đem tất cả để vào nồi, đổ nước ngập bánh, bắc lên bếp chụm bằng củi chắc cho to lửa ban đầu. Khi nồi bánh đã sôi đều, thì bớt củi, cứ thế đun chừng năm, bảy tiếng đồng hồ thì bánh chín. Vớt ra đem xả nước lạnh, hoặc máng từng chùm trên sào tre cho ráo nước, nguội dần. Sáng 30, cúng rước ông bà, bánh mới được cắt thành từng khoanh, đặt vào đĩa để lên bàn thờ.
Chung quy là như vậy nhưng từng địa phương lại có các cách chế ra đòn bánh tét khác nhau. Ở Tiền Giang, khi làm bánh tét nhân mỡ, mấy bà lấy mỡ ướp với tí đường, củ hành tím rồi phơi trong thau nhôm chừng 5 – 6 tiếng. Mỡ ướp hành tím làm cho nhân không nặng mùi, thơm và dễ ăn, khác với ướp tỏi. Phơi mỡ trong thau nhôm để lấy nhiệt cho mỡ dễ chín, săn chắc. Mấy ngày Tết, sợ ăn bánh tét mặn ngán, bà con còn gói loại bánh tét ngọt để ăn thêm, đặc biệt ở một số gia đình ăn chay. Ngoài bánh tét nhân mỡ như nêu trên ở Tiền Giang, người ta cũng còn làm bánh tét có nhân là thịt ba rọi, tôm khô và hột vịt. Do nếp được ngâm nước lá dứa, nên khi ăn bánh có mùi thơm nhẹ. Ở miệt Bến Tre có loại bánh tét không nhân. Bánh được làm toàn bằng nếp trộn chung với đậu đen hay đậu phộng và nước cốt dừa, ăn rất béo và thơm. Bánh tét Trà Cuôn (Trà Vinh) phần nếp bánh lại có màu xanh, nhân đậu xanh, trong cùng là thịt mỡ và hột vịt muối. Phần nếp có màu xanh do được làm từ nước lá chùm ngót giã nhuyễn trộn vào. Đây được cho là cách làm bánh tét của người Khmer Trà Vinh. Ở thành phố Cần Thơ thì lại có bánh tét lá cẩm, bắt nguồn từ gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thủy. Dòng họ này đã làm cho bánh độc đáo hơn bằng cách nấu lá cẩm lấy nước, sau đó cho nước hòa chung với nếp. Do đó, khi cắt bên ngoài, bánh có màu tím than, phần nhân có màu vàng của đậu, màu hồng của thịt, màu trắng của mỡ và màu đỏ của trứng vịt muối, trông rất đẹp và duyên dáng…
Ngày nay, trong xu thế phát triển chung của nền kinh tế thị trường, bánh tét Nam Bộ cũng ít nhiều có những sự thay đổi về thời điểm cũng như chất lượng nguyên liệu làm bánh. Tuy nhiên, hồn cốt Nam Bộ vẫn cơ bản được bảo tồn, gìn giữ hệt như bản chất con người và mảnh đất phương Nam vậy.
Cẩm Hòa


Tìm Hiểu Bí Mật Bánh Tét: Xuất Xứ và Đặc Sản Miền Nào?

Mới nhất
Du lịch
Ẩm thực
Khám Phá Bí Mật: Bánh Tét - Đặc Sản Nước Nam
Buzz
Ngày cập nhật gần nhất:
1/7/2026
Nội dung bài viết
Bánh Tét là Gì? Đặc Sản Tết Của Miền Nào?
Ý Nghĩa Đằng Sau Chiếc Bánh Tét Ngày Tết
Bánh Tét ngày Tết, loại nào là ngon nhất?
Bánh Tét Trà Cuôn - Sự Hòa Quyện Hoàn Hảo Giữa Trà và Bánh, Đưa Người Thưởng Thức Đến Một Trải Nghiệm Độc Đáo.
Bánh Tét chuối
Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ
Bánh Tét Lá Dứa Truyền Thống
Xem thêm
Đọc tóm tắt
-
Bánh tét là món đặc sản không thể thiếu trong ngày Tết miền Nam Việt Nam, từ vỏ bánh lá chuối và nhân đậu xanh thịt mỡ, hoặc nhân chuối
.
-
Nó symbolizes sự ấm áp và hạnh phúc, truyền thống quan trọng trong gia đình.
Những Điều Bạn Chưa Biết Về Bánh Tét Ngày Tết
Bánh Tét là Gì? Đặc Sản Tết Của Miền Nào?
Bánh Tét - Hương Vị Truyền Thống Miền Nam Việt Nam, được gói bên trong lá chuối, là sự kết hợp hoàn hảo của vỏ bánh từ gạo nếp ngon và nhân đậu xanh thịt mỡ hoặc nhân chuối. Khám phá ngay bí mật và lịch sử của chiếc bánh truyền thống này!
Ở Miền Nam, Tết đến, bánh tét là điều không thể thiếu, vì đối với họ, bánh tét chính là biểu tượng của niềm vui Tết.
Bí Mật Đằng Sau Cái Tên Bánh Tét và Bánh Đòn
Ý Nghĩa Đằng Sau Chiếc Bánh Tét Ngày Tết
Bánh Tét - Biểu Tượng Tình Thân và Sự Sum Vầy, hòa mình trong lớp lá chuối, như hình ảnh người mẹ ôm con. Mỗi chiếc bánh là biểu tượng của sự ấm áp và quan trọng trong gia đình.
Bánh tét nhân đậu xanh, hương vị thơm ngon đậm chất quê hương.
Bánh Tét ngày Tết, nhân đậu xanh tinh tế, màu vàng rực rỡ, như là biểu tượng của sự thịnh vượng và hạnh phúc. Mỗi chiếc bánh là lời chúc phúc, ấm no và thắm thiết.
Bánh Tét ngày Tết, loại nào là ngon nhất?
Bánh Tét Trà Cuôn - Sự Hòa Quyện Hoàn Hảo Giữa Trà và Bánh, Đưa Người Thưởng Thức Đến Một Trải Nghiệm Độc Đáo.
Bánh tét ngày Tết là đặc sản của miền nào?
Danh sách địa chỉ mua bánh tét Trà Cuôn:
Quốc lộ 13, xã Kim Hòa, thị xã Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh - Cơ sở bánh tét Hai Lý (đây là địa điểm tham quan và mua bánh tét Trà Cuôn)
58 Quốc lộ 53, xã Kim Hòa, thị xã Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh - Bánh Tét Trà Cuôn Bà Loan
Bánh Tét chuối
Không thuộc đặc sản của một vùng miền cụ thể, nhưng bánh tét chuối là món không thể thiếu trong ngày Tết Việt Nam. Đặc trưng được ưa chuộng bởi trẻ em, với nhân chuối ngọt ngào và dễ ăn.
Vỏ bánh tét lá chuối thơm mùi cốt dừa béo bùi, ngoài nếp còn chứa đậu đen kết hợp. Nhân bánh ngọt ngào với hương vị chuối sứ và đường. Hòa quyện hương vị béo bùi của vỏ bánh dẻo, tạo ra một hương vị quê hương không thể diễn đạt được.
Danh sách địa chỉ mua bánh tét Chuối:
Tất cả các khu chợ và một số gánh ở miền Nam, Việt Nam
Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ
Giống như bánh tét Trà Cuôn, bánh tét Lá Cẩm Cần Thơ cũng có một hình thức rất chỉnh chu và bắt mắt. Vỏ bánh có sắc tím nổi bật do lá cẩm mang lại. Nhân bánh bao gồm thịt mỡ nhân đậu, khoảng 2 trứng muối vàng ươm và một lát thịt ba chỉ chất lượng. Mặt cắt của bánh tét Lá Cẩm rất đẹp, hệt như một cánh hoa tím với nhụy vàng nổi bật, nên rất phù hợp cho việc bài trí mâm cỗ.
Bánh tét lá cẩm đẹp mắt, ngon miệng, ấm lò
[email protected]
Gợi ý một số địa chỉ mua bánh tét Lá Cẩm Cần Thơ:
114 đường Phan Đình Phùng, phường Tân An, quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Bánh Tét Lá Dứa Truyền Thống
Bánh Tét truyền thống đã có từ rất lâu đời, đây là loại bánh mà những ai ở Việt Nam cũng đã từng ăn thử một lần. Dù bạn ở tỉnh thành nào, bạn có cũng có thể tìm ra chiếc bánh này.
Vỏ bánh là kết hợp tinh tế giữa gạo nếp ngâm và lá dứa, tạo nên màu xanh nhẹ. Nhân bánh gồm đậu xanh tinh tế, thịt ba chỉ ướp gia vị và một chút tiêu cay.
Bánh tét truyền thống đã ngon, nhưng kết hợp với dưa món củ kiệu là tuyệt phẩm. Nếu ăn không hết, bạn có thể chiên bánh để có những lát giòn rụm, béo ngậy, hòa quyện hương vị của bánh chiên và vị đậu xanh.
Gợi ý một số địa chỉ mua bánh tét Lá Dứa truyền thống:
264 đường Lê Hồng Phong, phường 4, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh - Bánh tét Lá Cẩm Cần Thơ Út Tết
102 đường Hai Bà Trưng, phường Tân An, quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Bánh Tét ngày Tết miền Nam là biểu tượng truyền thống, khiến cho Tết trở nên ấm cúng và trọn vẹn. Dù Tết có giàu có hay nghèo khó, chỉ cần có bánh tét, người dân miền Nam cũng cảm thấy hạnh phúc. Nếu có dịp ghé thăm miền Nam, đặc biệt là các tỉnh miền Tây, đừng quên mang theo những chiếc bánh tét làm quà. Hãy thường xuyên ghé thăm Mytour để cập nhật thông tin hữu ích và đặt vé máy bay để khám phá những điều mới lạ nhé!
Xem thêm:
Du lịch miền Tây mùa nước nổi - Trải nghiệm độc đáo và đầy ấn tượng
Khám phá vẻ đẹp của đặc sản miền Tây, một thiên đường ngon miệng
Mục lục bài viết
Bánh Tét - Đặc sản ngày Tết của miền Nam
Ý nghĩa đằng sau chiếc bánh tét truyền thống
Bánh Tét ngày Tết - Loại nào thơm ngon nhất?
Bánh Tét Trà Cuôn
Bánh Tét chuối
Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ
3
Các câu hỏi thường gặp
1
.
Bánh tét có ý nghĩa gì trong ngày Tết cổ truyền của người Việt?
Bánh tét không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự sum vầy, ấm áp trong gia đình. Nó thể hiện niềm vui và sự đoàn tụ, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán.
2
.
Có những loại bánh tét nào nổi tiếng và phổ biến ở miền Nam Việt Nam?
Ở miền Nam, bánh tét Trà Cuôn, bánh tét chuối, và bánh tét lá cẩm Cần Thơ là những loại bánh tét nổi tiếng và được ưa chuộng nhất. Mỗi loại đều mang hương vị và đặc điểm riêng, thu hút người thưởng thức.
3
.
Bánh tét có thể được chế biến theo cách nào để ăn ngon hơn?
Bánh tét có thể chiên hoặc ăn kèm với dưa món để tăng thêm hương vị. Khi chiên, bánh sẽ có lớp vỏ giòn rụm, tạo sự mới lạ cho món ăn truyền thống này.
4
.
Tại sao bánh tét chuối lại được yêu thích trong ngày Tết Việt Nam?
Bánh tét chuối có vị ngọt ngào, dễ ăn và thường được trẻ em ưa chuộng. Nhân bánh mềm mại, kết hợp cùng vỏ bánh thơm béo từ lá chuối tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị trong ngày Tết.
5
.
Có địa chỉ nào uy tín để mua bánh tét truyền thống tại miền Nam không?
Một số địa chỉ uy tín để mua bánh tét truyền thống như cơ sở bánh tét Hai Lý tại Trà Vinh hay bánh tét lá cẩm Cần Thơ ở quận Ninh Kiều, nơi có chất lượng bánh tốt và hương vị thơm ngon.
Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.
Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua Zalo: [SỐ ĐIỆN THOẠI] hoặc Email:
[email protected]


Bánh chưng, Bánh tét - món ăn truyền thống trong Tết của người Huế
Bánh chưng và bánh tét là hai món bánh truyền thống đặc trưng trong dịp Tết của người Việt Nam nói chung và người Huế nói riêng. Đặc biệt, chúng mang nét độc đáo riêng nhờ sự khéo léo, tinh tế của người Huế.
Bánh chưng Huế trong Tết Nguyên Đán mang đậm nét truyền thống và tinh thần của vùng đất cố đô. Đối với người Huế, bánh chưng không chỉ là món ăn đặc trưng mà còn chứa đựng giá trị văn hóa, tâm linh sâu sắc, thể hiện sự kính trọng tổ tiên và ý nghĩa của sự đoàn tụ, ấm no.
Bánh chưng vuông tượng trưng cho đất, là biểu tượng của lòng biết ơn tổ tiên đã khai hoang, mở đất, và bảo vệ cuộc sống. Trong dịp Tết, bánh chưng thường được dâng lên bàn thờ tổ tiên như một lễ vật linh thiêng.
Người Huế quan niệm rằng bánh chưng là linh hồn của ngày Tết, do đó quá trình chuẩn bị và gói bánh rất tỉ mỉ, chú trọng đến hình thức và chất lượng.
Trẻ nhỏ được người lớn chỉ dẫn những công đoạn, kỹ thuật để buộc bánh tét, bánh chưng sao cho đẹp mắt. Con gái thì lo chuẩn bị nếp, nhuỵ làm từ đậu xanh, thịt ba chỉ, lá để cho đàn ông gói. Những trẻ nhỏ cũng thích thú khi được trải nghiệm gói bánh tét, bánh chưng ngày tết.
Người Huế gói bánh chưng vuông rất khéo, sao cho lá ôm sát nhân bánh và tạo hình vuông vắn, sắc nét. Lạt buộc chặt tay nhưng không làm bánh bị nứt. Một số gia đình còn bọc thêm lớp lá chuối bên ngoài để bánh giữ được độ mềm và tăng hương vị.
Món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên mỗi dịp Tết đến Xuân về
Ngoài bánh chưng thì Huế cũng nổi tiếng với bánh tét, mà nhất là bánh tét làng Chuồn.
“Tét” có thể là biến thể của “Tết” vì nó là loại bánh dùng để ăn trong ba ngày Tết. "Tét" cũng có thể là chữ biến thể của "toác". Khi ăn, người ta phải gỡ toác lá gói bên ngoài ra hay phải “tét” thành từng lát. Bánh tét có cùng nguyên liệu và cách nấu như bánh chưng, chỉ khác về hình dạng. Có người bảo, đó là do ảnh hưởng của văn hóa Chiêm Thành qua biểu tượng của linga, một sinh thực khí nam, yếu tố căn bản cho sự sáng tạo và trường tồn của giống nòi. Có người liên tưởng đến hành trình mở cõi khai phá vùng đất mới trong hành trình Nam tiến và đòn bánh tét dễ làm, dễ di chuyển và dễ treo rất tiện lợi trong sử dụng, đặc biệt ở những nơi ngập lụt. Đòn bánh tét hình như cũng được đội quân Tây Sơn sử dụng như một loại quân lương trong các cuộc hành quân lớn, nhất là trong cuộc chiến đánh tan 20 vạn quân Thanh mùa xuân Kỷ Dậu 1789. Còn nữa là chuyện các chúa Nguyễn đã xem bánh tét như một biểu tượng văn hóa xứ Đàng Trong.
Làng Chuồn mấy trăm năm qua nổi danh xứ Huế với truyền thống làm bánh tét.
Các cụ cao niên trong làng kể rằng, xưa kia làng Chuồn có bức ruộng cửa rộng chừng 1 ha, đất phì nhiêu trồng lúa thì lúa tốt tươi, cấy nếp nếp thơm ngon, dẻo mềm. Lệnh của làng là hễ ai đấu được ruộng thì phải đong (nộp) cho làng 2 thúng nếp ngon, thơm, dẻo để làng tiến vua. Vì thế mà bánh tét làng Chuồn được nổi danh từ đó…Cụ Đoàn Rạng, 83 tuổi, gia đình cụ có 4 đời làm bánh tét ở làng, cho biết: “Bánh tét làng Chuồn nổi tiếng thơm ngon, hương vị thanh trong, ngọt ngào, vang xa như hiện nay là nhờ chất lượng nếp và kỹ thuật gói kỹ lưỡng, công phu, thể hiện tài nghệ của nghệ nhân”.
Lau lá trước khi gói bánh tét
Để tạo nên hương vị chiếc bánh tét làng Chuồn, mang dáng dấp đặc trưng vùng quê hiền hòa, thanh bình, ngọt lịm của hơi gió thổi từ phá Tam Giang. Người làm phải tuân thủ nghiêm ngặt các công đoạn: Vút nếp thật sạch, để cao cho ráo nước. Đậu xanh chà hết bọt, đãi sạch vỏ. Sử dụng đậu xanh nguyên hạt, tự tay cà lấy (không dùng đậu đã bóc vỏ bằng máy). Mỡ heo (lợn) phải luộc chín. Lá gói bánh tét làng Chuồn chỉ duy nhất sử dụng lá chuối sứ còn lành lặn, sạch sẽ, tươm tấc. Lá chuối sứ đặt mua ở Đà Nẵng. Lạt buộc bằng thân cây lồ ô mềm mại, dẻo dai. Nấu bánh phải đun sôi nước, đều lửa, chụm liên tục trong vòng 6 tiếng (xưa kia, củi nấu bánh tét là gốc cây dương cứng cáp, lâu tàng, nhiều thang). Bánh chín vớt xong phải chùi thùng thật sạch mới nấu lại đợt khác. Nếu không sạch thùng mà sử dụng nấu tiếp thì bánh sẽ bị đen, thâm tím, mất vẻ mỹ quan.
Người làng Chuồn gói bánh tét rất khéo, bánh có hình trụ dài và đều đặn. Đầu tiên, trải một lớp lá chuối, sau đó đặt một lớp nếp, tiếp đến là nhân thịt và đậu (hoặc chuối), rồi phủ thêm một lớp nếp lên trên. Bánh được cuộn tròn chặt tay, hai đầu bánh được gấp gọn và buộc chặt bằng dây lạt. Bánh gói đúng cách sẽ không bị hở nhân và khi luộc sẽ không bị nước vào.
Bánh tét làng Chuồn không chỉ là món ăn mà còn là món quà biếu truyền thống của người Huế trong dịp Tết. Với cách gói công phu, hương vị thơm ngon, bánh tét làng Chuồn luôn gợi nhớ đến sự ấm áp, thân thuộc trong những ngày đầu năm.
Ở Huế, Tết không chỉ là dịp để thưởng thức bánh chưng, bánh tét mà còn là thời gian để gia đình quây quần bên nhau, cùng gói bánh, canh lửa nồi bánh suốt đêm. Tiếng cười nói rộn rã bên bếp lửa như xua tan cái lạnh của mùa đông và mang đến sự ấm áp, yêu thương trong những ngày đầu năm.
Lê Huy Hoàng Hải
Ẩm thực dân gian
Tinh tế nghệ thuật uống trà Huế
Trong đời sống văn hóa Huế, trà không đơn thuần là một thức uống mà là một nếp sinh h...
Ẩm thực dân gian
Tinh tế mứt cà pháo
Lớn lên từ ruộng đồng, lại thấm đẫm chất quê “nhút mặn, chua cà” nhưng phải đến U50, ...
Ẩm thực dân gian
Thơm Huế
Thơm Huế, xin được gọi tên như thế để nói về một trong những nét tinh hoa là hương th...
Ẩm thực dân gian
Thanh tao mứt vỏ thanh trà
Tôi nhớ lần đầu tiên mình thử món ăn này là vào Lễ hội Thanh trà Thủy Biều 2022, tôi ...
Đối tác


Phượt đường phố tây: khám phá vùng đất đỏ nổi ...

Phượt đường phố tây: khám phá vùng đất đỏ nổi loạn của hoạt động
Xuất bản vào 01/05/2026 09:04 trong
du-lịch
•
Hồ Lan
Khám phá vùng đất đỏ với những chuyến đi cá nhân
Grand canyon: biển cạn vĩnh hằng
Page: đảo ngọc trong vùng đất cằn cỗi
Amangiri: lối thoát hoang dã tuyệt hảo
Lựa chọn phương tiện: hành trình không chỉ là đến điểm đến
Lời kết: một vùng đất đang chờ bạn
Từ Sedona đến Grand Canyon, rồi đến Page, Arizona – hành trình xuyên qua vùng đất phương Tây Mỹ vừa khoác lên mình chiếc áo mới, một sự kết hợp độc đáo giữa vẻ đẹp hoang sơ và những trải nghiệm xa hoa.
Khám phá vùng đất đỏ với những chuyến đi cá nhân
Sedona, với những ngọn núi đá đỏ chói lọi,
không chỉ là điểm
đến mà còn là một trải nghiệm tâm linh.  Đi bộ
khám phá Bonton Canyon
, hòa mình vào không gian thanh bình, hoặc bay khinh khí trên Red Rock State Park để ngắm nhìn toàn cảnh hùng vĩ – tất cả đều mang đến những cảm xúc khó quên.  Mariposa Latin Inspired Grill là điểm dừng chân hoàn hảo sau một ngày khám phá,
thưởng thức ẩm thực
Latin với tầm nhìn tuyệt đẹp.
Grand canyon: biển cạn vĩnh hằng
Chỉ cách Sedona một quãng đường ngắn, Grand Canyon hé lộ vẻ đẹp nguyên sơ của lòng đất.  Thay vì những điểm ngắm cảnh đông đúc, hãy thuê hướng dẫn viên tư nhân để khám phá những con đường mòn bí mật, hoặc trải nghiệm chuyến bay trực thăng lúc bình minh để chứng kiến sự chuyển mình của đất trời. El Tovar Hotel, với lịch sử lâu đời, là một lựa chọn tuyệt vời để tận hưởng sự sang trọng ngay bên cạnh vực thẳm.
Page: đảo ngọc trong vùng đất cằn cỗi
Đến Page, bạn sẽ khám phá ra vẻ đẹp của Lake Powell và Antelope Canyon – những kỳ quan thiên nhiên độc đáo.  Một chuyến du thuyền riêng trên Lake Powell sẽ đưa bạn đến những hẻo lở ẩn mình, còn Antelope Canyon, với những vách đá khắc họa bởi gió và nước, là một tác phẩm nghệ thuật của tự nhiên.  Hãy dành thời gian để khám phá Horseshoe Bend, một
trong những địa điểm
đẹp nhất ở Mỹ.
Amangiri: lối thoát hoang dã tuyệt hảo
Cuối cùng, Amangiri, một khu
nghỉ dưỡng siêu sang
giữa vùng sa mạc Utah, sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên.  Đi bộ đường dài trong những hẻm núi cổ xưa, thử thách bản thân với via ferrata, hoặc đơn giản là tận hưởng những liệu pháp spa truyền thống của Navajo – Amangiri là nơi bạn có thể tìm thấy sự thanh bình và tái tạo năng lượng.
Lựa chọn phương tiện: hành trình không chỉ là đến điểm đến
Những con đường nối liền các điểm đến này không chỉ là phương tiện di chuyển mà còn là một phần của trải nghiệm.  Một chiếc SUV hạng sang như Range Rover sẽ giúp bạn vượt qua những cung đường khắc nghiệt và khám phá những cảnh quan ẩn mình.  Hãy chuẩn bị kỹ lưỡng với lốp xe địa hình và các vật dụng cần thiết để đối phó với những thay đổi về thời tiết.
Lời kết: một vùng đất đang chờ bạn
Vùng đất phương Tây Mỹ không chỉ là một điểm đến
Du lịch
mà còn là một hành trình khám phá bản thân.  Hãy đến và cảm nhận sự kỳ diệu của thiên nhiên, sự sang trọng của văn hóa và những trải nghiệm độc đáo mà nó mang lại. Đừng chỉ đến, hãy sống trọn vẹn từng khoảnh khắc!
← Quay lại trang chủ


Mùa hoa cà phê trắng tây nguyên, đến thăm vùng đất đại ngàn
05/04/2024
0
1029
Khám phá vẻ đẹp tuyệt vời của mùa hoa cà phê trắng tại Tây Nguyên trong hành trình du lịch không thể quên. Tận hưởng những trải nghiệm độc đáo, khám phá văn hóa và con người tại vùng đất đại ngàn này.
Bạn đang tìm kiếm một hành trình du lịch đầy ấn tượng và độc đáo? Hãy cùng
Đất Việt Tour
khám phá Mùa Hoa Cà Phê Trắng Tây Nguyên - một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích sự lãng mạn và huyền bí của thiên nhiên khi đến
du lịch Tây Nguyên
.
Lý do bạn nên chọn đi tour Tây Nguyên?
Vùng đất Tây Nguyên (hình ảnh: sưu tầm)
Tây Nguyên không chỉ là một trong những vùng đất đẹp nhất Việt Nam mà còn là nơi của những cảm xúc sâu lắng và những trải nghiệm độc đáo. Với cảnh quan hùng vĩ, mùa hoa cà phê trắng bao phủ khắp cánh đồng, Tây Nguyên thu hút du khách bằng vẻ đẹp hoang sơ và cuộc sống giản dị của những người dân bản địa.
Hành trình khám phá
Khám phá vùng đất Tây Nguyên (hình ảnh: sưu tầm)
Thưởng ngoạn vẻ đẹp mùa hoa cà phê trắng:
Đến vào tháng 11 đến tháng 12 hàng năm, cảnh đẹp của những cánh đồng cà phê trắng bao phủ lấp lánh dưới ánh nắng mặt trời sẽ khiến bạn trầm trồ kích động.
Trải nghiệm văn hóa độc đáo:
Hãy tham gia vào các lễ hội truyền thống, trải nghiệm cuộc sống của người dân bản địa, và thưởng thức ẩm thực độc đáo của vùng miền.
Khám phá thiên nhiên hoang sơ:
Tận hưởng không gian yên bình của những thác nước, hồ nước ngọt và những cánh rừng rậm phong phú tại các khu bảo tồn thiên nhiên.
Vẻ đẹp tinh khiết của mùa hoa cà phê trắng Tây Nguyên
Hoa cà phê ở Tây Nguyên (hình ảnh: sưu tầm)
Từ cuối tháng 2 đến đầu tháng 4 dương lịch hàng năm, Tây Nguyên chìm trong biển hoa cà phê trắng. Những cánh hoa mỏng manh nở thành chùm, tạo nên khung cảnh tuyệt đẹp. Hoa cà phê khi còn chúm nụ có màu xanh nhạt, đặc biệt và khó tả. Sau đó, hoa sẽ lộ dần màu trắng xóa rực rỡ khi nở bung hết ra. Bức tranh của thiên nhiên sẽ thêm phần tuyệt vời khi cả khu vườn cà phê vẫn giữ nguyên sắc xanh tươi vào buổi tối, và khi bình minh ghé thăm, mọi thứ đã được phủ một lớp sương trắng tinh khôi, tạo nên vẻ đẹp quyến rũ đầy huyền diệu.
Thời điểm hoa cà phê nở đẹp nhất
Hoa cà phê nở (hình ảnh: sưu tầm)
Thông thường, khoảng thời gian hoa nở đẹp nhất là vào đầu tháng 3 dương lịch. Đến Tây Nguyên đúng vào tháng 3, bạn sẽ ngỡ ngàng và ngất ngây trước vẻ đẹp của những cành hoa trĩu nặng những chùm hoa cà phê trắng muốt.
>>>Xem thêm:
5 Khu Du Lịch Đẹp Nhất Tây Nguyên Bạn Nên Đến
Trải nghiệm du lịch Tây Nguyên
Mùa hoa cà phê trắng (hình ảnh: sưu tầm)
Du lịch Tây Nguyên không chỉ là việc chiêm ngưỡng hoa cà phê trắng, mà còn là cơ hội để bạn khám phá văn hóa cồng chiêng, tham quan những vùng đất đại ngàn, và tận hưởng không gian hùng vĩ của núi rừng.
Văn hóa cồng chiêng
Văn hóa cồng chiêng (hình ảnh: sưu tầm)
Tây Nguyên không chỉ nổi tiếng với hoa cà phê trắng mà còn là nơi gắn liền với văn hóa cồng chiêng độc đáo. Dạo quanh các làng bản, bạn sẽ được tham quan những ngôi nhà truyền thống, nghe nhạc cồng chiêng và thậm chí tham gia vào các lễ hội tưng bừng. Đây là cơ hội để bạn hiểu rõ hơn về cuộc sống và tâm hồn của người dân Tây Nguyên.
Khám phá vùng đất đại ngàn
Vùng đất đại ngàn (hình ảnh: sưu tầm)
Tây Nguyên là mảnh đất đại ngàn với những dãy núi hùng vĩ, rừng xanh bát ngát và những thác nước hùng vĩ. Hãy lên đường khám phá những điểm đến độc đáo như Đà Lạt, Buôn Ma Thuột, và Kon Tum. Điều này sẽ giúp bạn trải nghiệm không gian hùng vĩ và tìm hiểu thêm về văn hóa, lịch sử và thiên nhiên của vùng đất này.
Đà Lạt - Thành Phố Ngàn Hoa
Đà Lạt nằm giữa lòng Tây Nguyên, là một điểm đến không thể bỏ lỡ. Với khí hậu mát mẻ quanh năm, Đà Lạt được gọi là “thành phố mùa xuân”. Hãy tham quan các vườn hoa, như vườn hồng, vườn dâu, và vườn cẩm tú cầu, để tận hưởng sắc hoa đa dạng và thơm ngát.
Buôn Ma Thuột - Vùng Đất Của Những Hạt Cà Phê
Buôn Ma Thuột là trái tim của ngành cà phê Tây Nguyên. Đến đây, bạn có cơ hội tham quan các vườn cà phê, tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê từ cây trồng đến hạt cà phê rang xay. Đừng quên thử những tách cà phê đậm đà và thơm ngon tại đây.
Kon Tum - Vùng Đất Cổ Xưa
Kon Tum là một trong những tỉnh miền núi đẹp và bí ẩn của Tây Nguyên. Với những ngôi nhà gỗ truyền thống, những câu chuyện về dân tộc Ba Na, và những ngọn núi hùng vĩ, Kon Tum đưa bạn trở về thời cổ đại và khám phá những điều thú vị.
Không chỉ là một điểm đến du lịch, Tây Nguyên còn là một trải nghiệm tinh thần và tâm hồn. Hãy để chúng tôi dẫn dắt bạn trong hành trình khám phá vùng đất đại ngàn này và tạo ra những kỉ niệm đáng nhớ suốt đời.
Với những thông tin và hướng dẫn này, bạn sẽ có một chuyến du lịch Tây Nguyên đầy ý nghĩa và thú vị. Nếu bạn quan tâm đến các tour du lịch tới Tây Nguyên, hãy liên hệ hotline
1800 6700
để được
Đất Việt Tour
tư vấn và đặt tour ngay hôm nay! Đừng ngần ngại lên kế hoạch để khám phá vẻ đẹp hoang sơ và hấp dẫn của mùa hoa cà phê trắng Tây Nguyên nhé!
Đất Việt Tour
Đừng bỏ lỡ các tour du lịch Tây Nguyên thú vị:
TOUR ĐÀ LẠT | ĐÀ LẠT VIEW | MELINH GARDEN | HAPPY HILL
CẦN THƠ | TÀ ĐÙNG | BUÔN MA THUỘT
Bài viết liên quan
31/07/2026
0
5
"Say lòng" trước mùa thu Trung Quốc - Đi đâu để có ảnh đẹp?
31/07/2026
0
7
Tour Măng Đen lễ 2/9: Măng Đen - Pleiku - Buôn Ma Thuột 3N3D
31/07/2026
0
21
Lễ 2/9 - Có nên du lịch Thái Lan: thời tiết, giá vé, chơi gì?
Chủ đề nổi bật
Du lịch
Ẩm Thực
Mua sắm
Địa danh nổi tiếng
Du lịch trong nước
Du lịch nước ngoài
Giải Thưởng Du Lịch
Cẩm nang du lịch
Khuyến mãi
Video clip
Du lịch trăng mật
Du lịch Tết
Du lịch lễ
Du lịch hành hương
Du lịch xe giường nằm
Du lịch 1 ngày
Vé máy bay
Team building
Visa
Cho thuê xe
M.I.C.E
Góc truyền thông
Event
Chăm sóc khách hàng
Tạp chí du lịch
Trải nghiệm khách hàng
Free & Easy
Tin mới nhất
"Say lòng" trước mùa thu Trung Quốc - Đi đâu để có ảnh đẹp?
Tour Măng Đen lễ 2/9: Măng Đen - Pleiku - Buôn Ma Thuột 3N3D
Lễ 2/9 - Có nên du lịch Thái Lan: thời tiết, giá vé, chơi gì?
Hồ Nhĩ Hải tháng mấy có hải âu? Tips săn ảnh đẹp ở Đại Lý
Cồn Thới Sơn có gì? Điểm check-in xuồng ba lá cực hot 2026


Đồng Nai nằm ở miền nào? Khám phá trọn vẹn hành trình du lịch Đồng Nai

Mới nhất
Du lịch
Ẩm thực
Đồng Nai nằm ở miền nào? Khám phá toàn cảnh du lịch Đồng Nai
Buzz
Ngày cập nhật gần nhất:
1/7/2026
Nội dung bài viết
Đồng Nai nằm ở miền nào?
Đặc điểm vị trí địa lý của Đồng Nai
Khí hậu đặc trưng của Đồng Nai
Thời điểm lý tưởng để du lịch Đồng Nai là khi nào?
Đồng Nai có gì hấp dẫn để trải nghiệm du lịch?
Những câu hỏi thường gặp về Đồng Nai
Khoảng cách từ Đồng Nai đến Hà Nội là bao nhiêu?
Đồng Nai có tổng cộng bao nhiêu khu phố?
Đồng Nai được biết đến với những gì?
Xem thêm
Đồng Nai thuộc miền nào? Tưởng chừng là câu hỏi dễ, nhưng không phải ai cũng nắm rõ đáp án. Đồng Nai, vùng đất nằm ở cửa ngõ phía Nam Việt Nam, không chỉ là trung tâm kinh tế năng động mà còn sở hữu thiên nhiên tươi đẹp, nét văn hóa đặc sắc và nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn. Hãy cùng khám phá câu trả lời và tìm hiểu sâu hơn về vùng đất đầy tiềm năng này!
Đồng Nai nằm ở miền nào?
Đồng Nai thuộc miền Nam Việt Nam. Đây là một trong những tỉnh có nền kinh tế phát triển hàng đầu nhờ vị trí chiến lược, giáp ranh với thành phố Hồ Chí Minh, trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước. Điều này không chỉ thúc đẩy công nghiệp phát triển mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho ngành du lịch. Với câu hỏi Đồng Nai thuộc miền nào? Câu trả lời chính xác là miền Nam, cụ thể là khu vực Đông Nam Bộ với vô số điểm đến thú vị.
Đồng Nai là một trong những vùng kinh tế năng động và phát triển
Đặc điểm vị trí địa lý của Đồng Nai
Đồng Nai có vị trí chiến lược, liền kề với nhiều tỉnh thành trọng điểm, trở thành một trung tâm kết nối quan trọng trong khu vực.
Phía Bắc giáp ranh với Lâm Đồng và Bình Phước.
Phía Nam tiếp giáp với Bà Rịa – Vũng Tàu.
Phía Đông liền kề với Bình Thuận.
Phía Tây giáp với TP.HCM.
Nhờ hệ thống giao thông phát triển, Đồng Nai trở thành trung tâm kết nối quan trọng giữa các tỉnh miền Nam. Vị trí này cũng giúp tỉnh trở thành điểm đến lý tưởng để khám phá vùng Đông Nam Bộ.
Khí hậu đặc trưng của Đồng Nai
Đồng Nai nằm trong khu vực Đông Nam Bộ, mang khí hậu nhiệt đới gió mùa với hai mùa rõ rệt. Nhờ thời tiết ôn hòa, Đồng Nai là điểm đến hấp dẫn cho du khách quanh năm.
Mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 11): Khí hậu mát mẻ, lý tưởng để khám phá các thác nước và rừng núi tại đây.
Mùa khô (từ tháng 12 đến tháng 4): Thời điểm hoàn hảo để du khách tham quan và trải nghiệm các hoạt động ngoài trời.
Đồng Nai nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa đặc trưng
Thời điểm lý tưởng để du lịch Đồng Nai là khi nào?
Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá Đồng Nai, khoảng thời gian từ tháng 12 đến tháng 3 là lựa chọn hoàn hảo. Lúc này, thời tiết dễ chịu với nắng nhẹ, ít mưa, rất phù hợp để tham quan các khu sinh thái, hồ nước, thác và tham gia các hoạt động ngoài trời.
Không khí trong lành cùng khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ sẽ mang lại cho bạn những kỷ niệm khó quên. Mùa này cũng giúp bạn tránh được những bất tiện do mưa nhiều trong mùa mưa kéo dài từ tháng 4 đến tháng 11.
Đồng Nai có gì hấp dẫn để trải nghiệm du lịch?
Khám phá rừng Nam Cát Tiên, khu dự trữ sinh quyển thế giới, nổi tiếng với hệ sinh thái đa dạng và nhiều loài động thực vật quý hiếm.
Thác Giang Điền, với không gian trong lành và cảnh quan tuyệt đẹp, được ví như "Đà Lạt thu nhỏ", là điểm đến lý tưởng để chụp ảnh và tổ chức dã ngoại cùng gia đình.
Khám phá Hồ Trị An, nơi hoàn hảo cho các hoạt động như chèo thuyền kayak, câu cá hoặc tổ chức tiệc BBQ bên hồ.
Tham quan các địa điểm tâm linh như chùa Bửu Phong, nổi tiếng với kiến trúc cổ kính và khung cảnh thiên nhiên thơ mộng.
Đừng quên thưởng thức các món đặc sản như gỏi cá Biên Hòa, bánh xèo Long Khánh và trái cây miệt vườn khi đến Đồng Nai.
Khám phá sự đa dạng của rừng Nam Cát Tiên
Nếu bạn đang băn khoăn "Đồng Nai thuộc miền nào?" và nơi đây có gì đặc biệt, thì thiên nhiên, văn hóa và con người chính là câu trả lời hoàn hảo nhất.
Những câu hỏi thường gặp về Đồng Nai
Đồng Nai là một tỉnh nổi tiếng ở miền Nam Việt Nam. Nếu bạn đang tìm hiểu về địa lý và văn hóa của vùng đất này, câu hỏi "Đồng Nai thuộc miền nào?" chắc chắn sẽ thu hút sự quan tâm của bạn. Hãy cùng khám phá thêm về những nét đặc trưng của tỉnh thành này để hiểu rõ hơn về vùng đất giàu tiềm năng.
Khoảng cách từ Đồng Nai đến Hà Nội là bao nhiêu?
Đồng Nai cách Hà Nội khoảng 1.680 km, và bạn có thể lựa chọn nhiều phương tiện di chuyển khác nhau. Nếu đi máy bay, bạn chỉ mất khoảng 2 giờ. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn xe khách hoặc tàu hỏa, với thời gian di chuyển từ 30 đến 40 giờ, tùy thuộc vào lịch trình và phương tiện. Mỗi lựa chọn đều mang lại những trải nghiệm du lịch thú vị và đáng nhớ.
Đồng Nai có tổng cộng bao nhiêu khu phố?
Hiện nay, Đồng Nai được chia thành 11 đơn vị hành chính, gồm 1 thành phố (Biên Hòa), 1 thị xã (Long Khánh) và 9 huyện. Mỗi đơn vị này bao gồm hàng trăm khu phố, ấp với mật độ dân cư đông đúc. Các khu phố và ấp tại Đồng Nai đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế, văn hóa và xã hội của địa phương.
Đồng Nai được biết đến với những gì?
Đồng Nai nổi tiếng với các điểm tham quan sinh thái như Rừng Nam Cát Tiên và thác Giang Điền, mang đến không gian thiên nhiên tươi đẹp. Tỉnh còn có các làng nghề truyền thống như gốm sứ Tân Vạn và nghề điêu khắc gỗ tinh tế. Đặc biệt, ẩm thực Đồng Nai phong phú với các món đặc sản như gỏi cá Biên Hòa, bánh ít lá gai và măng cụt Tân Triều, tạo nên nét độc đáo riêng.
Ẩm thực Đồng Nai phong phú và đa dạng
Qua bài viết này, chúng ta không chỉ biết được "
Đồng Nai thuộc miền nào
" mà còn khám phá thêm nhiều điều hấp dẫn về du lịch nơi đây. Từ thiên nhiên tươi đẹp đến ẩm thực phong phú và các địa điểm văn hóa độc đáo, Đồng Nai chắc chắn là điểm đến lý tưởng dành cho mọi người. Hãy lên kế hoạch và trải nghiệm những điều tuyệt vời tại vùng đất này ngay hôm nay!
5
Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.
Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua Zalo: [SỐ ĐIỆN THOẠI] hoặc Email:
[email protected]


Nhiều hoạt động trong Tuần Văn hóa - Du lịch 'Khám phá vùng đất thiêng Tây Yên Tử' - Báo Nhân Dân

Nhiều hoạt động trong Tuần Văn hóa - Du lịch 'Khám phá vùng đất thiêng Tây Yên Tử'
Trong khuôn khổ Tuần Văn hóa - Du lịch 'Khám phá vùng đất thiêng Tây Yên Tử' tỉnh Bắc Giang, tổ chức nhiều hoạt động văn hóa nhằm quảng bá, giới thiệu tài nguyên du lịch của tỉnh, nhất là các di sản văn hóa gắn liền với vùng đất Tây Yên Tử
15/2/2019
2
liên quan
Gốc
Lễ rước tượng lên chùa Thượng, Tây Yên Tử.
Ngày 14-2, tại Khu
Du lịch
tâm linh - sinh thái Tây Yên Tử (huyện Sơn Động), Ban tổ chức Tuần Văn hóa - Du lịch Tây Yên Tử tỉnh Bắc Giang tổ chức trưng bày “Không gian văn hóa Phật giáo Trúc Lâm vùng Tây Yên Tử” giới thiệu hơn 200 hình ảnh, tài liệu, hiện vật mang giá trị lịch sử, kiến trúc, nghệ thuật, khảo cổ học nổi bật gắn liền với lịch sử phát triển của địa phương. Các tư liệu được trưng bày cũng phản ánh quá trình hình thành, hưng thịnh của Thiền phái Trúc Lâm Yên Tử và hoằng dương Phật pháp của ba vị Tam Tổ được giới thiệu tới đông đảo đại biểu và du khách.
Ông Nguyễn Sĩ Cầm, Phó Giám đốc Sở Văn hóa,
Thể thao
và Du lịch Bắc Giang khẳng định, dọc sườn Tây Yên Tử hiện nay còn lưu lại rất nhiều di tích, công trình lịch sử văn hóa liên quan đến quá trình dựng nước và giữ nước của dân tộc, nhất là vào thời Lý - Trần. Tại các huyện: Lục Nam, Lục Ngạn, Sơn Động của tỉnh Bắc Giang còn có hàng loạt các di tích liên quan chặt chẽ đến quá trình hình thành và hưng thịnh của Phật giáo Trúc Lâm Yên Tử, được chính các vị Tổ sư cho xây dựng, tu tạo, mở mang để trở thành các chốn tùng lâm lớn như: Chùa Vĩnh Nghiêm, Am Vãi, Hồ Thiên, Yên Mã…
Cũng tại buổi lễ, ban tổ chức ra mắt cuốn sách “Di tích và danh thắng Tây Yên Tử” của Nhà xuất bản Văn hóa dân tộc. Tác phẩm đặc sắc này có 87 trang, gồm các bài viết, ảnh minh họa của nhiều tác giả, giới thiệu về 12 di tích, danh lam thắng cảnh dọc sườn Tây Yên Tử. Tiêu biểu như: “Chùa Vĩnh Nghiêm trong hành trình về non thiêng Yên Tử” (Đỗ Tuấn Khoa); “Dấu tích những ngôi chùa cổ trên sườn Tây Yên Tử” (Trần Văn Lạng); “Linh thiêng Am Vãi” (Dương Thị Ánh)…
Nhà sử học Lê Văn Lan là người viết lời giới thiệu cho cuốn sách, phát biểu tại đây ông nhấn mạnh: “Di tích và danh thắng Tây Yên Tử” là một công trình bổ ích và lý thú. Qua những bài viết công phu và tâm huyết của các tác giả, người đọc sẽ được ngắm nhìn, trải nghiệm, hiểu biết và thấu cảm về miền đất, con người ở vùng Đông Bắc đất nước, đặc biệt là về chốn Non thiêng Yên Tử. Cuốn sách tuy chỉ mang chữ Tây Yên Tử nhưng có tính biểu trưng cho hình hài và diện mạo của cả tỉnh Bắc Giang. Giá trị của cuốn sách cần được phổ biến rộng rãi. Và để làm được điều này, trong những lần tái bản sau, cuốn sách cần được bổ sung, chỉnh sửa và có thêm nhiều sự góp ý để hoàn thiện.
Cùng ngày 14-2, Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Bắc Giang, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức lễ rước tượng Trúc Lâm Tam Tổ từ chùa Vĩnh Nghiêm (Yên Dũng) lên chùa Thượng, thuộc Khu Du lịch tâm linh - sinh thái Tây Yên Tử, xã Tuấn Mậu (Sơn Động).
Các pho tượng được đúc bằng đồng nguyên khối, ngoài dát vàng. Nổi bật là pho tượng Phật hoàng Trần Nhân Tông trong tư thế tọa sen cao 110 cm, nặng hơn 250 kg; trên áo, tòa sen khắc hoa văn núi non, rồng bay, rừng trúc. Tượng Pháp Loa và Huyền Quang trong tư thế đứng, mỗi pho tượng cao 120 cm, nặng khoảng 100 kg. Các pho tượng được di chuyển từ chùa Vĩnh Nghiêm và được an vị tại chùa Thượng thuộc Khu Du lịch tâm linh - sinh thái Tây Yên theo nghi thức Phật giáo.
Trong khuôn khổ Tuần Văn hóa - Du lịch “Khám phá vùng đất thiêng Tây Yên Tử” tỉnh Bắc Giang còn tổ chức nhiều hoạt động văn hóa khác gắn liền với vùng đất Tây Yên Tử
Theo đó, từ ngày 14-2 đến hết tháng 3-2019: Trưng bày và giới thiệu Mộc bản chùa Vĩnh Nghiêm - Di sản tư liệu châu Á Thái Bình Dương được UNESCO vinh danh tại nhà trưng bày Mộc bản chùa Vĩnh Nghiêm.
Ngày 15-2, tổ chức Lễ khánh thành chùa Thượng; Khai mạc Hội trại văn hóa du lịch; Tổng kết, trao giải cuộc thi ảnh “Bắc Giang quê hương tôi” và phát động tuần thi ảnh đẹp “Khám phá vùng đất thiêng Tây Yên Tử lần thứ I năm 2019"; trưng bày ảnh đẹp “Bắc Giang quê hương tôi” qua các cuộc thi năm 2017, 2018; tổ chức Giải vô địch đẩy gậy tỉnh Bắc Giang năm 2019; biểu diễn nghệ thuật tại Khu du lịch tâm linh - sinh thái Tây Yên Tử.
Ngày 16-2, tổ chức Khai mạc hội xuân Tây Yên Tử và khai mạc Tuần Văn hóa - Du lịch, Lễ khánh thành giai đoạn 1 khu du lịch tâm linh - sinh thái Tây Yên Tử tại Quảng trường khu du lịch tâm linh - sinh thái Tây Yên Tử. Tổ chức hội thảo liên kết Tour du lịch Tây Yên Tử gắn với cây ăn quả huyện Lục ngạn tại thành phố Bắc Giang. Cùng ngày, tổ chức Lễ hội Tân Sơn (trong đó có hội hát Soong hao, phiên chợ vùng cao) tại xã Tân Sơn, huyện Lục Ngạn.
Ngày 17-2, tổ chức Lễ khánh thành đền Hạ, khu du lịch sinh thái Suối Mỡ. Tổ chức Khai mạc Liên hoan hát Văn, hát Chầu văn lần thứ III năm 2019 tại Khu du lịch sinh thái Suối Mỡ, huyện Lục Nam. Tổ chức giải Việt dã leo núi chinh phục đỉnh Non Vua (trong đó có tổ chức cuộc thi ảnh ma-ra-thon (photomarathon) “Chinh phục đỉnh Non Vua lần thứ I năm 2019” tại Khu Thiền viện Trúc Lâm Phượng Hoàng, huyện Yên Dũng ...
ĐẶNG GIANG
Nguồn
Nhân Dân
:
http://nhandan.com.vn/vanhoa/dong-chay/item/[SỐ TÀI KHOẢN]-nhieu-hoat-dong-trong-tuan-van-hoa-du-lich-%E2%80%9Ckham-pha-vung-dat-thieng-tay-yen-tu%E2%80%9D.html
Tin nóng
Tin mới
Mùa Vu Lan không chỉ là ngày lễ Phật giáo, mà đã trở thành mùa của lòng biết ơn, của sự trở về với cội nguồn, của những giọt nước mắt yêu thương và những lời nguyện cầu hiếu hạnh.
Sau 54 năm nằm lại nơi chiến trường, liệt sĩ Trương Mạnh Tuân đã trở về trong vòng tay gia đình và quê hương Kim Liên (Nghệ An). Cuộc đoàn tụ muộn màng không chỉ khép lại 54 năm mòn mỏi chờ đợi của người thân mà còn gợi nhắc về sự hy sinh thiêng liêng của những người con đã ngã xuống vì độc lập, tự do của Tổ quốc.
Bằng những rung cảm chân thực trước đời sống, gần 100 tác phẩm trưng bày tại Triển lãm Mỹ thuật tỉnh Bắc Ninh năm 2026 đã kiến tạo nên một không gian nghệ thuật đa sắc, nơi những cá tính sáng tạo gặp gỡ, đối thoại và khẳng định dấu ấn riêng. Không chỉ phác họa diện mạo mỹ thuật Bắc Ninh trong không gian sáng tạo mới, triển lãm còn khẳng định bản lĩnh của người nghệ sĩ trước sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ
Hình ảnh đóa hoa hồng đỏ thắm hay trắng tinh khôi ngự trên ngực áo mỗi dịp Vu Lan đã trở thành một nét văn hóa tâm linh cao đẹp của người Việt. Cùng tìm hiểu lý do vì sao lại cài hoa hồng mùa báo hiếu.
Trong khuôn khổ chương trình thiện nguyện Mang hơi ấm đến vùng cao, Tạp chí Gia đình Việt Nam phối hợp cùng Ngân hàng TMCP Bắc Á, Tập đoàn TH, Quỹ Vì Tầm Vóc Việt và các đơn vị đồng hành đã trao tặng nhiều phần quà ý nghĩa cùng 121,5 triệu đồng hỗ trợ xây dựng hệ thống chiếu sáng cộng đồng tại thôn Khuổi Luông (xã Cao Bồ, tỉnh Tuyên Quang). Trước đó, đoàn công tác đã dâng hương, tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ tại Vị Xuyên nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ.
Nhân kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn (1726-2026), chương trình nghệ thuật đặc biệt 'Rạng rỡ Văn hiến Việt Nam' sẽ diễn ra tối 31/7 tại Khu lưu niệm Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn (tỉnh Hưng Yên), tái hiện cuộc đời, sự nghiệp và di sản của nhà bác học lớn của dân tộc thông qua ngôn ngữ nghệ thuật đương đại.
Tại 'Lạng Sơn Corner,' hàng chục đặc sản, nông sản và sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Lạng Sơn được giới thiệu đến người tiêu dùng Hà Nội.
Giải thưởng Trần Văn Khê ra đời nhằm vinh danh những người theo đuổi âm nhạc dân tộc bằng tình yêu và tài năng, góp phần gìn giữ, lưu truyền giá trị âm nhạc dân tộc Việt Nam.


Bánh tráng là gì? Nguyên liệu, quy trình và các loại phổ biến - Du Lịch Sóc Trăng - Blog Kiến Thức Du Lịch
Cập Nhật Lúc Tháng 4 7, 2026 by
Xuân Hoa
Xuân Hoa
Tôi là Xuân Hoa, người làm nội dung và nghiên cứu chuyên sâu trong lĩnh vực du lịch trải nghiệm, du lịch địa phương và tối ưu hành trình cho khách tự túc. Tôi tốt nghiệp ngành Quản trị Du lịch và Khách sạn, có nền tảng học thuật về xây dựng sản phẩm tour, tâm lý hành vi du khách, quản lý điểm đến và phát triển du lịch bền vững. Trong hơn 8 năm làm việc thực tế, tôi đã trực tiếp khảo sát, lưu trú và trải nghiệm tại hơn 60 tỉnh thành Việt Nam cùng nhiều quốc gia Đông Nam Á, từ đó xây dựng hàng trăm lịch trình chi tiết, bản đồ ăn ở, phương tiện di chuyển và mẹo tiết kiệm chi phí cho từng điểm đến. Tôi chuyên phân tích dữ liệu giá vé máy bay, mùa du lịch, thời tiết, lưu lượng khách để tư vấn thời điểm đi tối ưu nhất. Nội dung tôi chia sẻ tập trung vào review khách quan, hướng dẫn chi tiết từng bước, kinh nghiệm thực tế và các checklist giúp người đọc có thể tự tin lên kế hoạch chuyến đi mà không cần qua trung gian.