Chọn địa chỉ nhận hàng
Khu vực đã chọn
Thiết lập lại
Chọn Tỉnh/Thành
Vui lòng chọn Tỉnh/Thành bên dưới
Chọn Phường/Xã
Vui lòng chọn Phường/Xã bên dưới
Thay đổi địa chỉ khác
Hoặc
Chọn địa chỉ
Nhập địa chỉ theo Tỉnh/TP, Phường/Xã
Không tìm thấy kết quả phù hợp
Hãy thử lại với từ khoá khác
Thành phố Hồ Chí Minh
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu
Thành phố Hà Nội
Thành phố Đà Nẵng
Quảng Nam, Đà Nẵng
Tỉnh An Giang
An Giang, Kiên Giang
Tỉnh Bắc Ninh
Bắc Giang, Bắc Ninh
Tỉnh Cà Mau
Bạc Liêu, Cà Mau
Thành phố Cần Thơ
Sóc Trăng, Cần Thơ, Hậu Giang
Tỉnh Cao Bằng
Tỉnh Đắk Lắk
Đắk Lắk, Phú Yên
Tỉnh Điện Biên
Tỉnh Đồng Nai
Bình Phước, Đồng Nai
Tỉnh Đồng Tháp
Tiền Giang, Đồng Tháp
Tỉnh Gia Lai
Gia Lai, Bình Định
Tỉnh Hà Tĩnh
Thành phố Hải Phòng
Hải Dương, Hải Phòng
Thành phố Huế
Tỉnh Hưng Yên
Thái Bình, Hưng Yên
Tỉnh Khánh Hòa
Khánh Hòa, Ninh Thuận
Tỉnh Lai Châu
Tỉnh Lâm Đồng
Lâm Đồng, Đắk Nông, Bình Thuận
Tỉnh Lạng Sơn
Tỉnh Lào Cai
Lào Cai, Yên Bái
Tỉnh Nghệ An
Tỉnh Ninh Bình
Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam
Tỉnh Phú Thọ
Hòa Bình, Vĩnh Phúc, Phú Thọ
Tỉnh Quảng Ngãi
Quảng Ngãi, Kon Tum
Tỉnh Quảng Ninh
Tỉnh Quảng Trị
Quảng Bình, Quảng Trị
Tỉnh Sơn La
Tỉnh Tây Ninh
Long An, Tây Ninh
Tỉnh Thái Nguyên
Thái Nguyên, Bắc Kạn
Tỉnh Thanh Hóa
Tỉnh Tuyên Quang
Hà Giang, Tuyên Quang
Tỉnh Vĩnh Long
Vĩnh Long, Trà Vinh, Bến Tre
Nhập bằng gợi ý địa chỉ
Số nhà, tên đường
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Vui lòng nhập địa chỉ số nhà, tên đường để giao hàng.
Đặt làm địa chỉ mặc định
Xác nhận địa chỉ
Thông tin giao hàng
Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới
Xác nhận
Xóa địa chỉ
Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không?
Hủy
Xóa
Vào bếp
Món nước
Món nước
Món bánh
Mẹo vào bếp
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Xem thêm
21
danh mục món ăn
Thu gọn
3 cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon dễ làm đúng chuẩn tại nhà
869569 lượt xem
Bún riêu cua là một
món nước
hấp dẫn đổi vị cho bữa cơm gia đình hoặc là món ăn sáng thơm ngon. Hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH
vào bếp
thực hiện ngay 3 cách nấu bún riêu cua đồng đúng chuẩn tại nhà nhé!
Xem nhanh
Bún riêu cua đồng
Bún riêu cua không cần cua
Bún riêu cua bằng cua hộp
Các công thức
Các công thức khác
Bún riêu cua đồng
Bún riêu cua không cần cua
Bún riêu cua bằng cua hộp
1.
Bún riêu cua đồng
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
1 giờ 30 phút
Độ khó
Trung bình
Nguyên liệu làm Bún riêu cua đồng
Cho 4 người
Cua đồng xay
1 kg
Bún tươi
400 gr
Giò sống
100 gr
Huyết heo
200 gr
Tôm khô
50 gr
Mực khô
30 gr
Lòng đỏ trứng gà
2 cái
Mỡ heo
100 gr
Đậu hũ
150 gr
Cà chua
500 gr
Rau ăn kèm
300 gr
Hành tím
100 gr
Hành lá
20 gr
Dầu ăn
150 ml
Dầu điều
1 muỗng canh
Mắm tôm
20 gr
Nước mắm
20 ml
Gia vị
1 ít
(tiêu/ hạt nêm/ muối/ đường/ bột ngọt)
Thông tin sản phẩm
Bạn có thể sử dụng
máy xay sinh tố
350W để xay nhuyễn cua. Với dung tích đến 0.6 lít, lưỡi dao 4 cánh bằng inox chống gỉ giúp dễ dàng xay được nhiều loại thực phẩm.
Trang bị chức năng tự ngắt máy khi quá tải, chỉ hoạt động khi được lắp đúng giúp an toàn khi sử dụng, kéo dài tuổi thọ máy.
Nếu bạn hay dùng máy xay để đáp ứng các món ăn theo nhu cầu của mình thì hãy sắm ngay máy xay sinh tố nhé!
Tham khảo Máy xay sinh tố AVA SBL3196 đang được bán tại Điện máy XANH:
Máy xay đa năng AVA SBL3196
Ngừng kinh doanh
Xem chi tiết
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua cua đồng tươi ngon
Chọn cua đồng có màu tím xám đục, phần mai cua màu sáng hơn. Muốn chọn cua nhiều thịt thì nên chọn cua đực có yếm nhỏ và nhọn, còn chọn cua nhiều gạch thì chọn cua cái có yếm lớn hơn, người ta thường gọi là yếm bông.
Chọn những con còn di chuyển nhanh, càng và chân còn đủ, linh hoạt. Dùng tay ấn vào vỏ yếm thấy nổi bọt khí là cua còn tươi.
Để làm bún riêu cua ngon, cua phải được giã bằng tay, váng thịt cua mới mềm, mịn và giữ được mùi vị đặc trưng. Nếu không có thời gian bạn có thể đem xay cua bằng máy xay, nhưng váng thịt cua thường xốp, sạn.
Không nên chọn cua đồng có mắt đỏ, bụng dưới cua có lông hay đầu lưng cua có chấm sao.
Cách chế biến Bún riêu cua đồng
1
Sơ chế cua đồng
Cua ngâm nước khoảng 1 tiếng để loại bỏ hết đất cát, xả lại nước sạch. Lột yếm cua, mai cua và để riêng.
Dùng thìa nhỏ nạo lấy phần gạch cua cho vào chén, ướp với một ít tiêu xay, hạt nêm. Xay hoặc giã nhỏ phần yếm cua.
Cho cua xay vào một chiếc tô lớn ướp vào ít muối rồi hòa nước vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt cua tan vào với nước. Sau đó, dùng tay hoặc rây lọc bỏ xác cua lấy nước. Lược lấy khoảng 3.5 lít nước riêu cua là được.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Mỡ heo rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ sau đó đem chiên vàng (tận dụng phần nước mỡ heo làm dầu để chiên các nguyên liệu khác). Đậu hũ cắt nhỏ mang đi chiên vàng.
Hành lá rửa sạch 1 nửa cắt nhỏ còn 1 nửa cắt khúc khoảng 3cm. Hành tím lột vỏ cắt lát.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Huyết heo đem luộc sơ lại với nước cho sạch và cắt khúc vừa ăn.
Tôm khô và mực khô ngâm nước khoảng 30 phút, sau đó đem mực cắt nhỏ rồi chiên vàng cùng với tôm khô.
3
Phi hành tím
Cho vào chảo lòng sâu 150ml dầu ăn (hoặc tận dụng phần nước mỡ heo nếu nhiều) đun nóng, rồi cho hành tím đã cắt lát vào chiên vàng.
Sau khi hành chín vàng thì cho phần tóp mỡ đã thắng vào chiên sơ rồi vớt ra để ráo.
Mẹo phi hành tím giòn ngon, không bắn dầu
Thêm 3 - 4 giọt chanh cùng với 1 ít muối vào lúc dầu chưa sôi, đợi dầu sôi thì cho hành vào, như vậy hành sẽ giòn ngon và không bắn dầu.
Sử dụng tỷ lệ dầu ăn phù hợp cứ khoảng 500gr hành tím thì dùng khoảng 600ml dầu. Để hành được ngập trong dầu và giòn đều, không bị cháy.
Cho từ từ hành tím vào chứ không đổ hết một lần, đồng thời dùng đũa đảo liên tục nhưng nhẹ nhàng để tránh hành bị tách ra nhuyễn.
4
Xào gạch cua
Phần gạch cua đã tách riêng ra, bạn cho vào chảo cùng với 1 muỗng canh nước mỡ heo và xào chín.
5
Làm và hấp chả
Cho vào tô 100gr giò sống, 2 cái lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít hành lá cắt nhỏ cùng với một ít nước riêu cua đã lọc và trộn đều.
Sau đó cho phần hỗn hợp này vào khuôn cùng với khoảng 100ml nước riêu cua đã lọc và đem hấp khoảng 30 - 40 phút cho phần chả cua chín.
Bạn phết lên bề mặt chả cua ít gạch cua đã xào tạo nên màu vàng đẹp mắt và tăng thêm hương vị.
6
Xào cà chua
Bắc chảo lên bếp cùng với một ít nước mỡ heo đun nóng, cho cà chua đã cắt múi cau, 1 muỗng canh dầu điều vào xào sơ khoảng 5 phút.
7
Nấu nước dùng
Phần mực và tôm đã chiên sẵn cho vào nồi, cùng với phần xác cua đã bọc kĩ bằng vải. Thêm vào nồi 1.5 lít nước và nấu khoảng 30 - 40 phút để tôm mực và xác cua ra được chất ngọt.
Vớt xác bỏ, lúc này trong nồi còn khoảng 1 lít nước dùng, tiếp tục đổ thêm 3 lít nước riêu cua đã lọc vào nồi nấu trên lửa nhỏ để riêu cua từ từ tạo thành váng thịt và nổi lên mặt nước.
Sau đó cho phần cà chua, đậu hũ, huyết heo, hành lá cắt khúc, gạch cua còn lại vào nồi nêm gia vị gồm: 60gr đường, 1 ít bột ngọt, 20ml nước mắm, 1 ít hạt nêm, tiêu và 20gr mắm tôm khuấy đều.
Mách nhỏ:
Mắm tôm tạo nên hương vị đặc trưng của bún riêu, nếu bạn không thích vẫn có thể bỏ ra nhé.
8
Thành phẩm
Cho bún vào tô, cắt phần chả riêu cua hấp thành những miếng vừa ăn, chan nước riêu cùng cà chua, huyết, đậu hũ và hành lá vào thưởng thức ngay thôi nào.
Nước dùng ngọt thanh, chả riêu hấp béo mềm sẽ đem đến cho bạn một hương vị vô cùng thơm ngon, dùng kèm với rau sống thì còn gì bằng. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện và chiêu đãi gia đình bằng món ăn hấp dẫn này chứ.
Hôm nay hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để nấu món bún riêu cua đồng cho cả nhà cùng thưởng thức nha, với các bước chia sẻ rất chi tiết chắc chắn bạn sẽ thành công đó.
Xem chi tiết:
Cách nấu bún riêu cua đồng ngon khó cưỡng, ăn là ghiền ngay tại nhà
2.
Bún riêu cua không cần cua
Chuẩn bị
1 giờ 30 phút
Chế biến
2 giờ
Độ khó
Trung bình
Nguyên liệu làm Bún riêu cua không cần cua
Cho 4 người
Giò heo
1.2 kg
(hoặc xương heo)
Thịt heo xay
350 gr
Gạch cua
50 gr
(loại đóng sẵn hộp)
Tôm khô
40 gr
Trứng gà
5 quả
Tàu hũ chiên
200 gr
Cà chua
500 gr
Rau sống
500 gr
Hành tím
120 gr
Rau muống
1.2 kg
Chanh
1 trái
Tỏi
40 gr
Gừng
15 gr
Hành lá
3 nhánh
Ớt
5 gr
Bún tươi
400 gr
Sốt cà chua
3 muỗng canh
Mắm tôm
100 gr
Dầu màu điều
20 ml
Dầu ăn
4 muỗng canh
Nước mắm
3 muỗng canh
Đường phèn
50 gr
Gia vị bún riêu cua
50 gr
(loại đóng sẵn hộp)
Gia vị
1 ít
(đường/ bột ngọt/ muối/ hạt nêm/ tiêu xay)
Dụng cụ thực hiện
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
Bạn có thể mua thịt băm sẵn hoặc mua thịt heo nguyên miếng về tự băm hoặc dùng máy xay nhuyễn để đảm bảo an toàn hơn.
Chọn những miếng thịt vừa có nạc vừa có mỡ để khi ăn có độ béo ngon, không quá khô.
Lựa chọn những miếng thịt có màu đỏ hồng, tươi rói. Dùng tay ấn vào thấy có độ đàn hồi ở thịt và cảm nhận được thịt săn chắc, dính chặt vào nhau.
Không chọn những miếng thịt có màu tái xanh, thâm đen, trong thớ thịt có những đốm trắng nhỏ; đó có thể là thịt từ heo chết, để lâu ngày hoặc heo bệnh, sán.
Nên lựa chọn những cửa hàng thực phẩm uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất.
Xem thêm:
Mẹo chọn thịt ngon, bảo đảm chất lượng
Cách chế biến Bún riêu cua không cần cua
1
Sơ chế giò heo
Giò heo rửa sạch, chặt thành những khoanh tròn có độ dày tầm 1 lóng tay (có thể nhờ người bán chặt dùm cho tiện hơn).
Sau đó bắc một nồi nước sôi, cho vào 20gr hành tím và gừng đã lột vỏ cắt lát, 1/2 muỗng canh muối cùng với giò heo trụng sơ khoảng 2 - 3 phút trên lửa lớn.
Sau đó tắt bếp, vớt giò heo ra rửa lại với nước sạch và để ráo.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Cho 50gr hành tím bọc trong giấy nhôm (giấy bạc) và đem nướng trong lò nướng khoảng 10 phút trong 190 độ C sau đó lột bỏ vỏ hành, cắt gốc và cho vào nồi nước hầm giò heo tạo mùi thơm.
Tôm khô cho vào chén, ngâm cùng nước ấm khoảng 15 phút cho tôm mềm rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn tôm.
Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi chiên lại cho giòn ngon.
50gr hành tím còn lại, cùng với 40gr tỏi lột vỏ và băm nhuyễn.
Đầu hành lá cắt khúc khoảng 2 - 3cm, phần ngọn còn lại cắt nhuyễn. Ớt 1 nửa băm nhuyễn và một nửa cắt lát.
Chanh cắt thành những miếng nhỏ. Cà chua cắt múi cau và bỏ bớt hạt.
Rau muống bạn rửa sạch, bào sợi mỏng và ngâm trong nước chanh pha loãng để không bị thâm và giòn hơn.
Cho 100gr mắm tôm vào nồi cùng 600ml nước nấu sôi, hớt bọt khoảng 10 phút thì tắt bếp.
3
Xào cà chua
Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn cùng với hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó đổ phần hành tỏi phi ra chén, chừa lại 1 ít trong chảo.
Cho cà chua đã cắt vào cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường xào khoảng 2 phút thì tắt bếp.
4
Làm riêu cua
Cho vào tô 350gr thịt heo xay nêm gia vị gồm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1.5 muỗng canh hành tỏi đã phi rồi trộn đều.
Tiếp đó cho vào 40gr tôm khô đã xay nhuyễn, 50gr gạch cua, 50gr gia vị bún riêu cua, 5 quả trứng gà và trộn đều hỗn hợp.
5
Hấp chả cua
Cho vào khuôn hấp 1 muỗng canh dầu ăn phết đều khuôn, rồi cho 1/2 hỗn hợp riêu cua vào khuôn, dàn đều.
Bắc nồi hấp lên bếp đun sôi nước, khi nước vừa sôi bạn đặt xửng hấp lên rồi cho khay riêu cua vào hấp khoảng 20 phút trên lửa vừa.
Sau khi hấp chín, bạn phết một lớp màu dầu điều lên bề mặt chả cua để tăng thêm màu sắc hấp dẫn. Cuối cùng bạn đậy nắp và hấp thêm 5 phút là hoàn tất.
6
Nấu nước dùng
Cho vào nồi 4 lít nước, cho phần giò heo đã sơ chế vào cùng với 10gr đường phèn hầm trên lửa lớn khoảng 15 - 20 phút rồi vớt bọt cho nước trong. Hầm trong khoảng 1 tiếng 30 phút cho giò mềm.
Mách nhỏ:
Trong quá trình hầm nước sẽ bị cạn, bạn nhớ châm thêm nước để lượng nước dùng nấu bún được đủ 4 lít nhé.
Sau khi giò mềm, bạn vớt hành, gừng và giò heo ra. Cho 400ml phần nước trong của mắm tôm đã nấu lắng xuống vào nồi cùng với 3 muỗng canh sốt cà chua, rồi khuấy đều.
Tiếp theo bạn dùng muỗng múc những phần riêu nhỏ cho vào nồi và không khuấy để riêu chín và đóng cục lại. Khi riêu nổi lên mặt nước là riêu đã chín rồi đó.
Bạn cho cà chua vào cùng với phần dầu màu điều, 3.5 muỗng canh hạt nêm, 40gr đường phèn, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều và nêm nếm lại cho vừa vị.
Cuối cùng bạn cho đậu hũ đã chiên sẵn cùng với đầu hành lá vào nấu thêm 2 phút là tắt bếp.
7
Thành phẩm
Trụng sơ bún vào nước sôi rồi cho ra tô, bỏ thêm cà chua, riêu cua, thịt heo, đậu hũ rồi chan nước dùng vào. Rắc thêm ít hành ngò, ớt để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Gia đình, bạn bè sẽ phải suýt xoa món ăn thơm ngon, hấp dẫn này đấy.
3.
Bún riêu cua bằng cua hộp
Chuẩn bị
2 giờ
Chế biến
1 giờ
Độ khó
Trung bình
Nguyên liệu làm Bún riêu cua bằng cua hộp
Cho 4 người
Riêu cua
1 hộp
(160gr)
Xương
1 kg
Chân giò heo
500 gr
Thịt nạc dăm
600 gr
Trứng gà
2 quả
Đậu hũ chiên sẵn
200 gr
Cà chua
300 gr
Rau ăn kèm
500 gr
Hành lá cắt nhuyễn
10 gr
Hành tím
10 gr
Ớt
5 gr
Bún tươi
300 gr
Dầu màu điều
1 muỗng canh
Mắm tôm
3 muỗng cà phê
Nước mắm
1 muỗng canh
Đường phèn
20 gr
Giấm
1 ít
Gia vị thông dụng
1 ít
(muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bún riêu cua bằng cua hộp
1
Sơ chế thịt heo
Cho xương heo, móng heo đã chặt nhỏ cùng thịt nạc dăm nguyên miếng vào nước ấm cũng với 1 ít giấm và muối ngâm khoảng 5 - 10 phút để thịt sạch và khử mùi hôi. Dùng dao bén cạo những phần lông còn sót lại trên da heo.
Sau đó rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ các chất bẩn và khử mùi hôi hiệu quả.
Đặt nồi lên bếp, cho xương heo vào trước cùng với 4 lít nước lọc và 2 muỗng canh muối, 1 củ hành tím đập dập, đậy nắp và đun sôi. Sau khi nước sôi bạn vớt sạch bọt để nước dùng trong hơn.
Cuối cùng bạn cho chân giò vào, hạ lửa nhỏ, đậy nắp và hầm khoảng 1 - 1.5 tiếng.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác.
Rửa sạch rau ăn kèm và các nguyên liệu.
Đối với rau ăn kèm như: rau thơm ngắt bỏ lá sâu lấy những lá tươi non, rau muống bào mỏng, xà lách cắt nhỏ.
Mách nhỏ:
Bạn có thể lựa chọn rau ăn kèm với bún riêu tùy thích theo khẩu vị của mình nhé!
Hành tím còn lại lột vỏ, băm nhuyễn. Cà chua cắt múi cau, bỏ bớt hạt.
Đậu hũ chiên lại cho nóng và giòn ngon hơn.
3
Nấu nước dùng
Sau khi hầm xương và chân giò được hơn 1 tiếng, bạn vớt riêng chân giò ra. Phần xương bạn tiếp tục hầm cho đên khi xương mềm rục để phần nước dùng thanh ngọt hơn.
Sau khi hoàn tất việc hầm xương lấy nước dùng, bạn thêm vào nồi 20gr đường phèn.
4
Làm chả
Thịt nạc dăm cắt lát mỏng, sau đó cho vào máy xay nhuyễn thịt cùng với 1 củ hành tím. Sau khi thịt nhuyễn bạn tiếp tục nêm gia vị vào thịt gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê mắm tôm, 1 hộp riêu cua (160gr), 1 muỗng canh đường, 1 ít bột ngọt, 1 ít tiêu xay, 2 quả trứng gà, 10gr hành lá và xay khoảng 30 giây để hỗn hợp được trộn đều lên.
5
Xào cà chua
Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu màu điều đun nóng, rồi cho hành tím băm phi thơm.
Kế đến cho phần cà chua đã cắt nhỏ vào xào khoảng 5 phút trên lửa vừa, sau đó cho vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường xào 3 phút cho gia vị thấm.
6
Hoàn thành
Dùng muỗng múc những phần chả đã được làm ở bước 4 vào nồi nước dùng rồi nấu cho đến khi những viên chả nổi lên mặt nước là chín.
Mách nhỏ:
Khi múc để hỗn hợp thịt chả không bị dính vào muỗng thì trước mỗi lần múc bạn ngâm muỗng vào nồi nước sôi (nước dùng).
Kế đến, cho phần đậu hũ đã chiên, cà chua xào, 1 muỗng cà phê mắm tôm, hành và ớt cắt nhỏ, giò heo vào nồi là hoàn tất.
Mách nhỏ:
Bạn có thể cho thêm chả vào nếu thích nhé!
7
Thành phẩm
Cho bún vào tô kèm thêm rau, múc giò heo, phần chả riêu, cà chua,...và chan thêm nước vào cùng thưởng thức ngay nhé.
Nước dùng ngọt thanh, đậm đà hòa quyện cùng giò mềm ngọt, chả riêu thơm béo sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn được đấy!
Cách chọn giò heo tươi ngon
Lựa chọn chân sau của heo vì chân sau thường có nhiều thịt hơn và có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
Chân giò ngon thường có độ đàn hồi tốt, phần móng còn nguyên vẹn.
Các loại giò heo có màu bất thường như xanh hoặc tím, có dịch bất thường chảy ra thì chứng tỏ đây là lợn bệnh có tiêm kháng sinh hoặc lợn chết đã lâu, tuyệt đối không nên mua về sử dụng bởi sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
Nên mua giò heo ở những siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín để đảm bảo chất lượng của giò heo.
Cách sơ chế giò heo không hôi
Giò heo mua về dùng dao cạo sạch phần lông, rồi dùng muối chà xát để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch.
Sau đó cho giò vào chần qua nước sôi có hành tím và gừng đập dập chừng 1 phút để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi.
Ngoài ra bạn cũng có thể ngâm heo trong nước muối pha loãng, có thêm chanh hoặc giấm, gừng đập dập cũng sẽ khử mùi hôi hiệu quả đấy.
Xem chi tiết:
Tuyệt chiêu khử mùi hôi các loại thịt hay chị em nên biết
Những loại rau ăn kèm với bún riêu
Bạn có thể sử dụng nhiều loại rau ăn kèm với bún riêu tùy thích theo khẩu vị của gia đình. Cơ bản thì có: rau muống bào, tía tô, kinh giới, xà lách, giá, hành lá và ngò gai. Ở một số nơi, người ta còn sử dụng rau húng quế và rau chuối bào cho món ăn này.
CLICK xem ngay máy xay sinh tố đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay sinh tố nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bún riêu cua đồng dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
2 cách nấu bún cá rô đồng, bún cá thu thơm ngon, đơn giản, chuẩn vị
Cách nấu bún cá Hà Nội thơm ngon chuẩn vị không tanh ăn là ghiền
Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon đậm chất Miền Tây
Chỉ với những bước đơn giản là các bạn có thể thưởng thức món
bún riêu cua đồng
tại nhà vừa thơm ngon đảm bảo dinh dưỡng và lại vô cùng hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!
https://www.youtube.com/watch?v=_uUxSMxa_O4
https://www.youtube.com/watch?v=C1P1Cw9J1-I
https://www.youtube.com/watch?v=_P-N8TA5-nw
Biên tập bởi Trịnh Thanh Thủy Tiên • Cập nhật 08/09/2023
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Món ngon liên quan
Trung bình
• Làm trong  1h
Bí quyết cách làm sa tế của người Hoa thơm nồng, màu đỏ đẹp tự nhiên
Trung bình
• Làm trong  1h
Cách làm hủ tiếu trứng cuộn thơm ngon chuẩn vị người Hoa tại nhà
Trung bình
• Làm trong  1h
Cách làm hủ tiếu hấp An Giang, đặc sản miền Tây chuẩn vị đơn giản tại nhà
Trung bình
• Làm trong  4h
Cách làm hủ tiếu pate Bến Tre thơm ngon chuẩn vị như ngoài hàng cho cả nhà
Từ khóa:
cách nấu bún riêu cua đồng,
cách nấu bún riêu cua,
bún riêu cua đồng,
bún riêu cua,
món nước
↑
Bạn vui lòng chờ trong giây lát...
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.


Về miền Bắc tháng Giêng hòa mình vào mùa lễ hội
24/12/2014 15:00:06
Ông bà ta có câu "Tháng Giêng là tháng ăn chơi", tháng Giêng là khoảng thời gian người lao động nghỉ ngơi sau một năm làm việc tất bật và mệt mỏi, và dành thời gian để đến với những lễ hội Xuân và cầu mong một năm mới may mắn và hạnh phúc.
1. Lễ hội chùa Hương
Kéo dài suốt 3 tháng (tính từ thời điểm khai hội mùng 6 tháng giêng đến giữa tháng 3 âm lịch), lễ hội chùa Hương xứng đáng được mệnh danh là lễ hội đẹp nhất nước ta.
Chùa Hương và động Hương Tích là danh lam nổi tiếng của Việt Nam thuộc xã Hương Sơn, huyện Mỹ Ðức cách trung tâm Hà Nội khoảng 70km. Chùa Hương là một tập hợp nhiều động, nhiều chùa trong một tổng thể cấu trúc kết hợp vừa thiên nhiên, vừa nhân tạo bao gồm núi, đồi, hang, động, suối rừng, chùa tháp...
Hàng năm, mỗi độ xuân về hoa mơ nở trắng núi rừng Hương Sơn, hàng triệu phật tử cùng tao nhân mặc khách khắp 4 phương lại nô nức trẩy hội chùa Hương. Hành trình về một miền đất Phật - nơi Bồ Tát Quan Thế Âm ứng hiện tu hành, để dâng lên Người một lời nguyện cầu, một nén tâm hương, hoặc thả hồn bay bổng hòa quyện với thiên nhiên ở một vùng rừng núi còn in dấu Phật.
Mùa lễ hội năm nay, một số dịch vụ tại Chùa Hương có tăng lên, đặc biệt như vé đò tăng từ 25.000 đến 35.000 đồng cho một vé, vé thắng cảnh tại khu di tích cũng tăng lên.
2. Lễ hội Yên Tử
Vùng núi Yên Tử ở xã Thượng Yên Công cách trung tâm  thị xã Uông Bí (Quảng Ninh) khoảng chừng 14 km.  Giữa những cánh cung núi trùng điệp của khu Đông Bắc mênh mông, núi Yên Tử cao hơn 1000 mét, vút lên như một tòa tháp, đã từng nổi tiếng là ngoạn mục. Các triều đại vua chúa xếp Yên Tử vào hạng "danh sơn" của nước ta. Đây là trung tâm Phật giáo của nước Ðại Việt thuở trước, nơi phát tích của thiền phái Trúc Lâm. Trong quần thể di tích Yên Tử rộng lớn hiện có 11 chùa và hàng trăm am tháp. Chùa Ðồng ở trên đỉnh cao nhất 1.068 m (so với mặt nước biển).
Hội Yên Tử bắt đầu từ ngày 9 tháng Giêng và kéo dài hết 3 tháng mùa xuân. Sau phần nghi lễ long trọng của lễ hội tổ chức dưới chân núi Yên Tử là cuộc hành hương của hàng vạn người đến với chùa Đồng ở trên đỉnh núi. Du khách đến hội chùa Yên Tử để được tách mình khỏi thế giới trần tục, thực hiện cuộc hành hương tôn giáo giữa thiên nhiên hùng vĩ. Thú vui "như hội" là leo núi, lên đỉnh cao nơi có chùa Ðồng.
3. Lễ hội đền Gióng
Hàng năm cứ đến ngày 9/4 âm lịch (ngày ông Gióng thắng giặc Ân), người dân bốn phương từ mọi ngả xa gần lại đổ về để xem lễ, dự hội tại xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm (Hà Nội).
Đây là mảnh đất đã sinh ra một trong bốn vị thánh bất tử trong tín ngưỡng dân gian Việt Nam - “Phù Đổng thiên vương”. Người xã Phù Đổng vẫn truyền nhau câu ca dao: “Ai ơi mùng Chín tháng Tư/ Không đi hội Gióng cũng hư mất đời…”
Hội Gióng thực sự là một lễ hội “độc nhất vô nhị” ở Việt Nam. Nó là một “hội trận”, vừa thể hiện tinh thần chống giặc ngoại xâm của người Việt cổ, vừa thể hiện mong ước “Quốc thái dân an” của nhân dân.
Trong lễ hội sẽ có những màn diễn xướng độc đáo thể hiện tinh thần đoàn kết, ý chí quật cường của dân tộc, tôn vinh vị anh hùng dân tộc Thánh Gióng. Lễ hội Thánh Gióng được cử hành trên một diễn trường rộng lớn dài khoảng 3 km gồm đền Thượng, đền Mẫu (thờ mẹ Gióng) và chùa Kiến Sơ.
Sau khi được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại vào năm 2010, Hội Gióng đền Sóc năm nay càng đặc biệt thu hút sự chú ý của đông đảo nhân dân, du khách trong nước và quốc tế.
4. Hội Xoan
Hội Xoan được tổ chức vào ngày 7 - 10/1 âm lịch tại xã Hương Nha, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ. Lễ hội suy tôn bà Xuân Nương, một nữ tướng của Hai Bà Trưng và ca ngợi công lao của các vua Hùng. Lễ hội có cuộc thi hát xoan - một văn hóa, nghệ thuật đặc sắc của vùng đất Tổ Phú Thọ.
Hát Xoan là một loại hình nghệ thuật có từ thời Hùng Vương, sau đó truyền rộng rãi trong dân chúng và được tổ chức thành các phường hát. Mỗi phường Xoan thường có từ 15 đến 18 người hoặc đông hơn. Trừ trùm phường, các thành viên khác thường là trai gái tuổi 16-18. Nam gọi là kép, nữ gọi là đào, số đào thường đông hơn số kép.
Trong ngày hội, các phường hát thường tổ chức hát tại cửa đình. Nét đặc sắc nhất là tục giữ cửa đình. Tục giữ cửa đình cũng có ý nghĩa là tránh sự tranh chấp và dẫm chân nhau giữa các phường xoan. Từ tục này đã dẫn đến tục kết nghĩa họ xoan và người địa phương của đình sở tại. Tình nghĩa ấy rất được coi trọng.
Hát xoan là di sản văn hóa vô giá của người dân vùng đất Tổ - tỉnh Phú Thọ.
5. Lễ hội Bà chúa Kho
Trên vùng quê Kinh Bắc cổ kính và văn hiến có không ít những đền thờ thần mẫu linh thiêng, huyền diệu, một trong số đó là đền thờ Bà Chúa Kho ở làng Cô Mễ - một làng ven chân núi kho, nằm bên bờ sông Cầu thuộc địa phận thị xã Bắc Ninh. Đây không chỉ là khu di tích lịch sử có giá trị mà còn là điểm đến không thể bỏ qua đối với du khách thập phương có mong muốn mang một chút tài lộc đầu năm về cho gia đình và người thân. Vì vậy hàng năm cứ từ mồng 10 tháng Giêng âm lịch trở ra, khách thập phương lại lũ lượt đổ về đền Bà Chúa Kho ở Bắc Ninh lễ bái cầu tài cầu lộc và vay tiền Bà cho cả năm làm ăn.
6. Hội chùa Keo
Ven theo triền đê sông Hoàng Hà, chạy qua địa phận xã Duy Nhất, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình, du khách sẽ nhìn thấy ở phía bắc có một khu kiến trúc cổ sừng sững giữa cánh đồng lúa xanh bạt ngàn - đó là chùa Keo.
Chùa Keo thuộc xã Duy Nhất, huyện Vũ Thư, xưa và nay là một danh thắng độc đáo kỳ vĩ vào bậc nhất của Việt Nam.
Lễ hội chùa Keo với tục thờ thiền sư Không Lộ, theo xuân thu nhị kỳ đã có sức cuốn hút mọi lứa tuổi, mọi tầng lớp cư dân trong vùng. Hàng năm, lễ hội được tổ chức vào hai kỳ:
Hội xuân được tổ chức vào ngày 4 Tết Nguyên Đán
Hội thu được tổ chức vào các ngày 13-14-15 tháng 9
Hội vui xuân chùa Keo xưa, ngoài lễ Phật là các cuộc đua tài giải trí gắn với sinh hoạt của cư dân nông nghiệp, trong đó, đáng chú ý là ba trò thi: Bắt vịt, nấu cơm và ném pháo.
Các lễ thức trong 3 ngày hội tháng 9 của chùa Keo vừa mang tính lễ hội nông nghiệp, đua tài giải trí, vừa mang tính chất của một lễ hội lịch sử mà cả xâu chuỗi các hành động. Hội là một bản diễn xướng lịch sử về hành trạng của Quốc sư Dương Khổng Lộ, trong đó những sinh hoạt văn hóa, văn nghệ dân gian hòa quyện vào các nghi thức tôn giáo.
Trải qua bao thăng trầm, đến nay một số lễ thức trong hội chùa Keo đã bị giảm lược, nhưng các nghi thức trong đám rước vẫn cơ bản được giữ nguyên, múa ếch vồ và múa chèo chải cạn vẫn được duy trì.
7. Lễ hội Lim
Không phải ngẫu nhiên người ta bảo Hội Lim (Tiên Du) là lễ hội đặc sắc vùng Quan họ. Không biết bởi duyên trời hay tình người Quan họ đằm thắm mà giã bạn rồi, du khách thập phương cứ vương vấn mãi câu hát “Người ở đừng về”… Và vì thế, cứ 12, 13 tháng Giêng hàng năm, không hẹn mà gặp, người người nô nức kéo về vùng Lim trẩy hội.
Cũng như các lễ hội truyền thống khác, hội Lim cũng có những hoạt động nghi lễ trang nghiêm, thành kính nhằm tôn vinh công đức các vị thần như lễ rước, lễ tế hay các trò hội dân gian mua vui, thi tài. Sáng sớm ngày 13 là lễ rước kinh từ chùa Trũng tới chùa Hồng Ân, sau những nghi thức tế lễ, đoàn rước đón nước thiêng từ chùa Hồng Ân trở về chùa Trũng. Kết thúc lễ rước, vào lễ khai hội.
Đến hội Lim, khách du xuân được xem và nghe hát trên đồi, hát sau chùa, hát trên thuyền và hát trong các tư gia (hát trong nhà); lại có thể nghe hát đối từng cặp (đôi nam, đôi nữ), hoặc "bọn" nam, nữ. Khách hành hương, trẩy hội Lim còn được xem nhiều hoạt động văn hóa truyền thống khác của địa phương, hay tham dự các trò chơi đu bay, chọi gà, chọi chim, đấu vật, tổ tôm điếm... vốn là những trò chơi của hội làng cổ truyền mà hội Lim vẫn giữ lại như một di sản.
Theo Vietbao
Hỗ Trợ Trực Tuyến & Hotline
Email:
[EMAIL]


Eric Vũ Cooking Class
Eric Vũ Cooking Class
[SỐ ĐIỆN THOẠI]
https://ecooking.vn/
Giới Thiệu
Học Nấu Ăn
học nấu ăn theo chuyên đề
học nấu món việt
học nấu món thái
học nấu món nhật
học làm bánh việt kinh doanh
học nấu món á
học nấu món âu
học nấu món hoa
học nấu món chay
học nấu ăn kinh doanh quán nướng
học làm bánh mì kinh doanh
học nấu phở mở tiệm kinh doanh
học nấu cơm tấm kinh doanh
học nấu ăn mở quán cơm
học nấu ăn kinh doanh quán nhậu
học nấu món ăn vặt
Tin tức sự kiện
Kiến thức ẩm thực
Công thức nấu ăn
Album
Liên hệ
Đăng nhập
Đào Tạo Marketing Nghành FnB
Cho Thuê Phòng Bếp
Setup Nhà Hàng Quán Ăn
Học Nấu Ăn Online
Địa Điểm Ăn Ngon
Khoá học nấu bún cá rô đồng
Tác giả: admin
Cập nhật: 24/12/2024 11:15 AM
868 Lượt xem
Xem nhanh
Tại sao bạn nên chọn Eric Vũ Cooking Class
Học nấu bún cá rô đồng - Bí quyết từ nghệ nhân bếp Việt truyền thống
Bún cá rô đồng, một món ăn đặc trưng của làng quê Việt Nam, không chỉ làm say lòng thực khách bởi hương vị ngọt thanh từ cá đồng tươi mà còn gợi nhớ về nét bình dị trong văn hóa ẩm thực truyền thống.
Khóa học nấu bún cá rô đồng tại Eric Vũ Cooking Class
là cơ hội để bạn chinh phục món ăn này một cách trọn vẹn. Với sự hướng dẫn từ nghệ nhân ẩm thực giàu kinh nghiệm, học viên sẽ được tìm hiểu kỹ lưỡng về quy trình chọn nguyên liệu, sơ chế cá rô đúng cách, nấu nước dùng thanh ngọt và trình bày món ăn bắt mắt.
Khóa học không chỉ dành cho những ai yêu thích nấu nướng mà còn là bước khởi đầu lý tưởng cho những người muốn kinh doanh ẩm thực. Sự kết hợp giữa công thức độc quyền và các mẹo nhỏ từ giảng viên sẽ giúp bạn tạo ra hương vị bún cá rô đồng chuẩn vị quê nhà, đáp ứng kỳ vọng của thực khách. Đặc biệt, hình thức học online linh hoạt và sự hỗ trợ tận tâm từ trung tâm là những điểm cộng lớn, giúp bạn dễ dàng tiếp cận và thành thạo món ăn độc đáo này.
Giới thiệu về nguồn gốc và tiềm năng kinh doanh của món bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng là món ăn gắn liền với văn hóa ẩm thực của vùng đất Hải Dương, mang trong mình hương vị thanh tao và độc đáo của cá rô đồng tươi, nước dùng ngọt thanh từ xương cá và rau sống tươi ngon. Đây là món ăn quen thuộc nhưng không kém phần cầu kỳ trong cách chế biến, đặc biệt là việc lựa chọn nguyên liệu và nấu nước dùng sao cho chuẩn vị. Từ xa xưa, món bún cá rô đồng đã trở thành món ăn phổ biến được nhiều thực khách yêu thích, không chỉ bởi hương vị mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao.
Bún cá rô đồng, món ăn đặc sản của vùng đất Hải Dương
Món bún này không chỉ được yêu thích trong các bữa ăn gia đình mà còn có tiềm năng kinh doanh rất lớn. Với xu hướng ngày càng ưa chuộng các món ăn dân dã nhưng giàu hương vị truyền thống, bún cá rô đồng trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho các nhà hàng, quán ăn, đặc biệt là các cơ sở kinh doanh thực phẩm có mục tiêu phát triển món ăn Việt. Món ăn này không đụng hàng với các món bún khác, mang lại sự mới mẻ và khác biệt, tạo cơ hội để phát triển thương hiệu.
Những khó khăn khi nấu bún cá rô đồng
Mặc dù bún cá rô đồng là món ăn khá dễ làm, nhưng có không ít khó khăn mà người nấu phải đối mặt trong quá trình chế biến để đảm bảo món ăn chuẩn vị. Một trong những khó khăn đầu tiên là việc
lựa chọn nguyên liệu không phù hợp
. Cá rô đồng tươi là yếu tố quyết định, nhưng không phải lúc nào người nấu cũng dễ dàng tìm được nguồn cá chất lượng. Việc lựa chọn cá bị ươn hoặc không tươi sẽ làm giảm chất lượng món ăn.
Cá rô đồng, một trong những nguyên liệu chính sử dụng trong khóa học nấu bún cá rô đồng
Tiếp theo,
xử lý cá không đúng cách
là một lỗi phổ biến. Cá rô đồng khi sơ chế cần được rửa sạch và mổ đúng cách để tránh mùi tanh, điều này yêu cầu kỹ thuật cao để cá không bị mất chất ngọt. Nếu không làm kỹ khâu này, nước dùng sẽ bị đục và không đạt được vị thanh ngọt vốn có.
Nấu nước dùng chưa chuẩn vị
cũng là một thách thức lớn. Nước dùng là linh hồn của món bún cá rô đồng, để có được vị ngọt thanh mà không bị đắng, người nấu cần phải biết cách ninh xương và điều chỉnh gia vị sao cho hài hòa. Nếu không thực hiện đúng, món ăn sẽ thiếu đi sự hấp dẫn và dễ bị nếm nhạt.
Bên cạnh đó, việc
chưa biết cách bảo quản
cũng là yếu tố quan trọng cần được chú trọng. Cá rô đồng sau khi sơ chế cần được bảo quản đúng cách để không bị hư hỏng. Nếu không biết bảo quản tốt, cá sẽ mất đi độ tươi ngon, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Cuối cùng,
chưa tối ưu quy trình chế biến
có thể khiến quá trình nấu ăn kéo dài và gây lãng phí thời gian. Người nấu cần phải biết cách tổ chức công việc, từ việc sơ chế đến việc nấu nước dùng, để tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả công việc. Việc thiếu một quy trình rõ ràng có thể dẫn đến sự bối rối, gây ảnh hưởng đến chất lượng món ăn cuối cùng.
Nội dung khóa học nấu bún cá rô đồng
Khóa học nấu bún cá rô đồng tại Eric Vũ Cooking Class được thiết kế bài bản, đáp ứng nhu cầu học viên từ cơ bản đến nâng cao. Nội dung khóa học không chỉ tập trung vào kỹ thuật chế biến mà còn cung cấp kiến thức sâu sắc về nguồn gốc và giá trị văn hóa của món ăn.
Giới thiệu về nguồn gốc món ăn: Bún cá rô đồng là món ăn truyền thống gắn liền với hình ảnh đồng quê Việt Nam. Giảng viên sẽ giới thiệu về món ăn giúp học viên hiểu rõ hơn về ý nghĩa và lịch sử của món bún cá rô đồng, từ đó tạo sự gắn kết và niềm tự hào khi chế biến.
Hướng dẫn chọn nguyên liệu phù hợp: Để đảm bảo món ăn đạt chuẩn vị, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng nhất. Giảng viên sẽ chia sẻ cách nhận biết cá rô đồng tươi, cũng như lựa chọn rau sống và bún đảm bảo chất lượng.
Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu: Từng bước sơ chế cá để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, kết hợp với việc xử lý các nguyên liệu khác sao cho đúng chuẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Công đoạn ướp cá trong khóa học nấu bún cá rô đồng
Hướng dẫn cách chế biến món bún cá rô đồng: Giảng viên tập trung vào kỹ thuật nấu nước dùng trong, ngọt thanh mà không cần dùng phụ gia hóa học, kết hợp với cách chiên cá sao cho giòn nhưng vẫn giữ độ mềm bên trong.
Hướng dẫn cách trình bày món ăn: Học viên sẽ được hướng dẫn cách sắp xếp cá, bún, rau sống và nước dùng sao cho hài hòa, tạo nên một tổng thể hấp dẫn cả về thị giác lẫn hương vị.
Giảng viên hướng dẫn cách trình bày món ăn trong khoá học làm bún cá rô đồng
Chia sẻ một số bí quyết giúp món ăn hoàn hảo: Những bí quyết đặc biệt từ nghệ nhân sẽ giúp món bún cá rô đồng không chỉ ngon mà còn khác biệt, gây ấn tượng mạnh mẽ với thực khách.
Hướng dẫn cách bảo quản: Để phù hợp với kinh doanh, học viên sẽ được học cách bảo quản nguyên liệu và nước dùng một cách tối ưu, kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn giữ được chất lượng.
Hướng dẫn cách tối ưu quy trình chế biến: Khóa học cung cấp các mẹo tổ chức và tối ưu quy trình nấu nướng, giảm thời gian chuẩn bị nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả, phù hợp cho quy mô kinh doanh lớn.
Ưu điểm của khóa học nấu bún cá rô đồng tại Eric Vũ Cooking Class
Khóa học nấu bún cá rô đồng không chỉ mang đến kiến thức mà còn tạo ra giá trị thực tiễn nhờ các ưu điểm vượt trội, giúp học viên đạt được mục tiêu nghề nghiệp một cách nhanh chóng.
Nội dung khóa học chi tiết dễ hiểu: Các bài giảng được thiết kế theo từng bước rõ ràng, phù hợp với mọi đối tượng, từ người mới bắt đầu đến đầu bếp chuyên nghiệp.
Giảng viên giàu kinh nghiệm: Đội ngũ giảng viên là các nghệ nhân có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực truyền thống, sẵn sàng truyền đạt các bí quyết độc quyền.
Giảng viên của khóa học nấu bún cá rô đồng tại Eric Vũ Cooking Class
Công thức độc quyền: Học viên sẽ nhận được công thức nấu bún cá rô đồng chuẩn vị, được nghiên cứu và cải tiến để phù hợp với nhu cầu kinh doanh hiện đại.
Học phí ưu đãi: Với mức chi phí hợp lý, học viên có thể tiếp cận khóa học chất lượng cao mà không cần lo lắng về tài chính.
Cơ sở vật chất hiện đại: Các phòng học được trang bị đầy đủ dụng cụ và thiết bị tiên tiến, tạo điều kiện thực hành tối ưu.
Thời gian thực hành nhiều: Chương trình học chú trọng vào thực hành để đảm bảo học viên không chỉ hiểu lý thuyết mà còn thành thạo kỹ năng chế biến.
Cấp chứng chỉ sau khóa học: Học viên hoàn thành khóa học sẽ nhận được chứng chỉ uy tín, hỗ trợ trong quá trình kinh doanh hoặc xin việc làm.
Hỗ trợ sau khóa học: Trung tâm cam kết đồng hành cùng học viên, cung cấp tư vấn và giải đáp mọi khó khăn trong quá trình áp dụng thực tế.
Những ai phù hợp với khóa học nấu bún cá rô đồng
Khóa học nấu bún cá rô đồng tại Eric Vũ Cooking Class được thiết kế để đáp ứng nhu cầu đa dạng của nhiều đối tượng, từ người kinh doanh đến những ai đam mê ẩm thực. Đây là khóa học không chỉ mang lại kiến thức mà còn tạo cơ hội phát triển sự nghiệp và thỏa mãn niềm yêu thích nấu ăn.
Những người đang có ý định kinh doanh ẩm thực: Đối với những người muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực, khóa học cung cấp những công thức chuẩn vị và các kỹ năng chế biến chuyên nghiệp, giúp tạo nên sự khác biệt cho sản phẩm. Các bí quyết độc quyền từ giảng viên sẽ giúp học viên xây dựng thực đơn hấp dẫn và cạnh tranh trên thị trường.
Chủ quán ăn, nhà hàng: Với những chủ quán ăn và nhà hàng muốn bổ sung bún cá rô đồng vào thực đơn, khóa học sẽ giúp họ hoàn thiện món ăn từ chất lượng đến hình thức trình bày. Ngoài ra, việc học cách tối ưu hóa quy trình chế biến cũng hỗ trợ tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu suất kinh doanh.
Những người yêu thích nấu ăn: Khóa học mang lại cơ hội cho những ai yêu thích khám phá hương vị truyền thống, muốn nấu những món ăn chuẩn vị để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Các bài giảng chi tiết và hướng dẫn tận tình giúp họ dễ dàng làm chủ kỹ thuật nấu nướng.
Người nội trợ trong gia đình: Không chỉ là một khóa học, đây còn là cơ hội để người nội trợ hoàn thiện kỹ năng bếp núc, mang đến bữa cơm chất lượng cho gia đình. Việc nắm vững công thức bún cá rô đồng không chỉ làm phong phú thêm thực đơn hằng ngày mà còn giúp tiết kiệm thời gian chế biến nhờ các mẹo và kỹ thuật tối ưu.
Khóa học phù hợp với mọi đối tượng, từ những ai đang tìm kiếm cơ hội kinh doanh đến những người mong muốn nâng cao kỹ năng nấu ăn. Với sự đồng hành từ các chuyên gia tại Eric Vũ Cooking Class, mỗi học viên đều có thể đạt được mục tiêu của mình một cách dễ dàng và hiệu quả.
Tham gia khóa học nấu bún cá rô đồng tại Eric Vũ Cooking Class
Khóa học nấu bún cá rô đồng tại Eric Vũ Cooking Class không chỉ là nơi bạn học được công thức chuẩn vị từ nghệ nhân bếp Việt, mà còn là hành trình khám phá tinh hoa ẩm thực truyền thống. Từ những kỹ thuật chế biến chuyên nghiệp, mẹo nhỏ để món ăn thêm phần hoàn hảo đến cách tối ưu hóa quy trình, bạn sẽ tự tin tạo nên món bún cá rô đồng thơm ngon, đúng điệu. Đây chính là bước khởi đầu vững chắc cho những ai muốn kinh doanh ẩm thực hoặc đơn giản là lan tỏa hương vị quê nhà đến người thân yêu.
Đừng bỏ lỡ cơ hội học hỏi và hoàn thiện kỹ năng bếp núc cùng các chuyên gia giàu kinh nghiệm tại
Eric Vũ Cooking Class
. Đặc biệt, khóa học còn hỗ trợ hình thức học online linh hoạt, giúp bạn dễ dàng tham gia dù ở bất kỳ đâu.
Tham khảo thêm các khóa học nấu món Việt độc đáo khác tại
ĐÂY
Eric Vũ Cooking Class
Enjoy The Taste Of Cooking Right!
Hotline : [SỐ ĐIỆN THOẠI] (Bếp Trưởng, Giảng Viên Eric Vũ) - [SỐ ĐIỆN THOẠI] (Bếp Trưởng, Giảng Viên Thái Ngọc Tâm)
Tại sao bạn nên chọn Eric Vũ Cooking Class
Khóa học liên quan
Khoá học làm lẩu bò mắm ruốc
Liên hệ
Khoá học làm lẩu gà chanh ớt
Liên hệ
Khoá học làm lẩu thác lác khổ qua
Liên hệ
Khóa học làm bún ốc sườn chua
Liên hệ
Khóa học làm bún dọc mùng
Liên hệ
Khoá học làm vịt xáo măng
Liên hệ
Học làm vịt rang riềng
Liên hệ
Khoá học làm vịt quay lá mắc mật
Liên hệ
Học làm vịt nướng Vân Đình
Liên hệ
Khóa học làm cháo vịt, gỏi vịt mở quán kinh doanh
Liên hệ
Khóa học làm gà quay mắm tỏi chuẩn mở quán kinh doanh cùng chuyên gia
Liên hệ
Khoá học làm rau củ kho quẹt chuẩn vị miền Tây kinh doanh đắt khách
Liên hệ
Khóa học làm canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây kinh doanh đắt khách
Liên hệ
Khóa học làm cá kho tộ chuẩn truyền thống mở quán kinh doanh đắt khách
Liên hệ
Khóa Học Nấu Bò Kho Mở Quán Kinh Doanh Lợi Nhuận Cao
Liên hệ
KHÓA HỌC LÀM CÁC MÓN THỊT NGÂM NGÀY TẾT
Liên hệ
KHÓA HỌC NẤU MÌ QUẢNG, CƠM GÀ HỘI AN
Liên hệ
Khóa Học Cơm Tấm - Bún Thịt Nướng Chả Giò
Liên hệ
Khóa Học Bò Kho - Bò Né - Bò Lúc Lắc - Bánh Mì Chảo
Liên hệ
Khóa Học Nấu Bún Riêu Cua - Bún Riêu Tôm - Canh Bún
Liên hệ
Khoá học làm chả cá Lã Vọng
Liên hệ
Khoá học làm lẩu hải sản ớt đỏ
Liên hệ
Khoá học làm lẩu hải sản chua cay
Liên hệ
Khóa học làm lẩu gà nấm
Liên hệ
Khóa học làm ba chỉ nướng riềng mẻ
Liên hệ
Khoá học làm ba chỉ nướng ngũ vị
Liên hệ
Khoá học làm tôm nướng muối ớt
Liên hệ
Khoá học làm gà nướng mắm nhĩ
Liên hệ
Khóa học làm mực nướng sa tế
Liên hệ
Khóa học làm ốc mỡ xào me
Liên hệ
Khóa học làm ốc hương sốt hoàng kim
Liên hệ
Khoá học làm sò huyết cháy tỏi
Liên hệ
Khoá học làm càng ghẹ rang muối
Liên hệ
Khoá học làm ốc mít xào sả tắc
Liên hệ
Khoá học làm ốc cà na xào sa tế
Liên hệ
Khóa học làm ốc móng tay xào rau muống
Liên hệ
Khóa học làm canh sườn nấu khoai sọ
Liên hệ
Khóa học làm heo nướng lá mắc mật
Liên hệ
Khóa học làm heo nấu rựa mận
Liên hệ
Khóa học làm dồi heo nướng
Liên hệ
Khóa học làm heo nướng giả chồn
Liên hệ
Khóa học nấu cơm hến
Liên hệ
Khoá học làm bánh giò
Liên hệ
Khóa học làm các loại sốt nướng
Liên hệ
Khóa học làm bún hến
Liên hệ
Học làm hến xúc bánh đa
Liên hệ
Học nấu lòng xào nghệ
Liên hệ
Khoá học làm lẩu gà lá é
Liên hệ
Khóa học làm miến gà
Liên hệ
Khóa học làm bò nướng mỡ chài
Liên hệ
Khoá học làm bò nướng lá lốt
Liên hệ
Khóa học nấu bún mắm
Liên hệ
Khoá học làm sốt nướng chao
Liên hệ
Học làm muối sả ớt
Liên hệ
Khoá học làm các món ngâm chua
Liên hệ
Học làm các loại sốt xào
Liên hệ
Học làm sốt mắm ruốc
Liên hệ
Học làm sốt nước mắm
Liên hệ
Khoá học làm sốt roti kinh doanh quán cơm đột phá doanh thu
Liên hệ
Khoá học làm sốt cà kinh doanh
Liên hệ
Học làm sốt kho quẹt
Liên hệ
Học làm sốt xào chua ngọt
Liên hệ
Học làm sốt nấu canh chua
Liên hệ
Khoá học làm gia vị nêm canh tổng hợp
Liên hệ
Khoá học làm sốt kho thịt
Liên hệ
Khoá học làm sốt kho cá
Liên hệ
Học nấu cơm niêu
Liên hệ
Khoá học làm giò chả
Liên hệ
Khóa Học Nấu Xôi Bát Bửu
Liên hệ
Khoá học làm jambon
Liên hệ
Khóa học làm pate
Liên hệ
Học  nấu xôi kinh doanh
Liên hệ
Khoá học làm thịt xá xíu
Liên hệ
Khoá học làm bánh mì và nhân bánh mì
Liên hệ
Khóa học làm cơm tấm
Liên hệ
Học làm cà pháo muối xổi
Liên hệ
Khóa học làm vú heo nướng chao
Liên hệ
Khóa học làm vịt nướng giả cầy
Liên hệ
Khóa học làm thịt xiên nướng BBQ
Liên hệ
Khóa Học Làm Mắm Chưng Kinh Doanh
Liên hệ
Khóa học làm hàu nướng phô mai
Liên hệ
Khóa học làm trứng non lòng gà mắm tỏi
Liên hệ
Khóa học làm súp hải sản trúc sanh chuẩn vị dành cho chủ đầu tư
Liên hệ
Khóa học nấu súp tam tơ sò điệp
Liên hệ
Khóa học làm súp cua óc heo
Liên hệ
Khoá học làm giò heo rút xương xông khói
Liên hệ
Khóa Học Làm Xôi Đậu Phộng
Liên hệ
Khóa học làm nem chua Huế
Liên hệ
Khoá Học Làm Bún Riêu Tôm
Liên hệ
Học làm lạp xưởng khô và tươi
Liên hệ
Khóa học nấu canh bún
Liên hệ
Khoá học nấu bún suông
Liên hệ
Khoá học làm bánh canh Trảng Bàng
Liên hệ
Học làm bánh canh vịt bột xắt cốt dừa
Liên hệ
Học làm chả tai heo ớt hiểm xanh
Liên hệ
Khoá học làm chả quế
Liên hệ
Khoá học làm hủ tiếu Nam Vang
Liên hệ
Khóa học làm ốc mỡ xào bơ cay
Liên hệ
Khóa học làm hải sản sốt cajun
Liên hệ
Khóa học nấu lẩu bò sa tế
Liên hệ
Khóa học nấu lẩu riêu cua sườn sụn bắp bò
Liên hệ
Học làm ốc móng tay xào phô mai thơm ngon, béo ngậy từ chuyên gia
Liên hệ
Khoá học làm nem nướng miền Tây
Liên hệ
Học Làm Nhân Gà Xé Ngon
Liên hệ
Khoá học làm chà bông
Liên hệ
Khóa học nấu xôi trắng kinh doanh - bí quyết nấu xôi không cần ngâm nếp
Liên hệ
Khám phá khoá học nấu xôi lá dứa
Liên hệ
Khóa học nấu gà rô ti
Liên hệ
Học nấu thịt kho tàu
Liên hệ
Học nấu xôi lá cẩm
Liên hệ
Học làm chạo tôm
Liên hệ
Khoá học làm chả lá
Liên hệ
Khóa học chả mỡ kinh doanh
Liên hệ
Khóa học làm chả cốm
Liên hệ
Khóa học làm chả lụa kinh doanh
Liên hệ
Khoá học làm bún bò xào Nam Bộ
Liên hệ
Khóa học làm ốc len xào dừa
Liên hệ
Khóa học làm ốc bươu nhồi thịt hấp sả
Liên hệ
Khoá học nấu bún nước lèo
Liên hệ
Khóa học nấu bánh canh cua
Liên hệ
Khoá học làm ốc hương rang muối ớt
Liên hệ
Khóa học làm ốc bươu nướng tiêu xanh
Liên hệ
Khoá học làm chả mực Hạ Long
Liên hệ
Khóa Học Làm Thịt Cuộn
Liên hệ
Khóa học nấu mắm kho
Liên hệ
Khóa học làm lẩu mắm
Liên hệ
Khóa học nấu mì Quảng
Liên hệ
Khoá học làm nem cua bể
Liên hệ
Khóa học nấu vịt nấu chao
Liên hệ
Khóa học nấu xôi gấc
Liên hệ
Khóa học làm bún chả Hà Nội
Liên hệ
Khoá học làm nem nướng Nha Trang
Liên hệ
Khóa học làm bánh xèo
Liên hệ
Khóa học nấu phở gà
Liên hệ
Khóa học nấu phở bò
Liên hệ
Học nấu phở bò, phở gà
Liên hệ
Học làm nem nướng Nha Trang
Liên hệ
Khóa Học Nấu Bún Bò Huế
Liên hệ
[SỐ ĐIỆN THOẠI]
Hotline tư vấn (Gọi ngay để được tư vấn miễn phí)
[SỐ ĐIỆN THOẠI]
Đăng ký ngay để được tư vấn


6 bí quyết chụp ảnh phong cảnh từ nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp John Gravett

Trong nhiếp ảnh phong cảnh, sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tư duy linh hoạt là những yếu tố quyết định tạo nên một tác phẩm xuất sắc. Nhiếp ảnh gia John Gravett nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm tra dự báo thời tiết và lộ trình di chuyển để đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, ông cũng cho rằng không có khái niệm thời tiết xấu trong nhiếp ảnh, mà chỉ có các loại ánh sáng khác nhau.
Sự linh hoạt trong lập kế hoạch
Dù việc biết rõ hướng sáng của một khu vực là cần thiết, nhiếp ảnh gia khuyên nên giữ một tư duy mở khi đến địa điểm chụp. Việc quá chú trọng vào một kịch bản định sẵn có thể khiến bạn bỏ lỡ những khoảnh khắc quý giá khi ánh sáng thực tế thay đổi so với dự tính.
6 lời khuyên cốt lõi để có bức ảnh phong cảnh hoàn hảo
1. Làm chủ và vận dụng linh hoạt các quy tắc bố cục
Người chụp cần nắm vững các nguyên tắc cơ bản như tỷ lệ vàng, quy tắc một phần ba và các đường dẫn. Khi đã hiểu rõ, bạn có thể tự do điều chỉnh bố cục để tạo ra sự cân bằng cho bức ảnh, ngay cả khi điều đó đòi hỏi việc phá vỡ các quy tắc truyền thống.
2. Đừng giới hạn thời gian chụp hình
Nhiều người tin rằng chỉ có thời điểm ngay sau bình minh và trước hoàng hôn mới phù hợp để chụp ảnh. Thực tế, những bức ảnh tuyệt vời có thể được ghi lại vào bất kỳ giờ nào trong ngày, miễn là ánh sáng chiếu vào chủ thể một cách phù hợp.
3. Ưu tiên ghi lại khoảnh khắc ngay lập tức
Khi nhìn thấy một khung hình đẹp, hãy chụp ngay lập tức, thậm chí là chụp cầm tay nếu cần thiết. Việc dành quá nhiều thời gian để lắp đặt chân máy, chọn ống kính hay kính lọc có thể khiến bạn bỏ lỡ khoảnh khắc khi ánh sáng thay đổi. Hãy ưu tiên có được một bức ảnh nền tảng trước khi thực hiện các bước căn chỉnh chi tiết hơn.
4. Giữ thái độ tích cực với mọi loại thời tiết
Đừng bao giờ coi thời tiết là tẻ nhạt. Mưa, tuyết hay gió đều có thể tạo ra những bối cảnh độc đáo. Nếu tiếp cận buổi chụp với tư duy tiêu cực, bạn sẽ dễ dàng bỏ qua những cơ hội tạo nên các tác phẩm xuất chúng từ những điều kiện thời tiết không mong đợi.
5. Tối ưu hóa hình ảnh ngay trên máy ảnh
Thay vì dựa dẫm vào các công cụ hậu kỳ như Photoshop, hãy cố gắng hoàn thiện bức ảnh tốt nhất có thể ngay từ lúc bấm máy. Việc dọn dẹp tiền cảnh và thiết lập cân bằng trắng chính xác không chỉ giúp ảnh chuyên nghiệp hơn mà còn tiết kiệm thời gian xử lý trên máy tính.
6. Tận dụng ưu thế của công nghệ kỹ thuật số
Chi phí cho một lần bấm máy kỹ thuật số gần như bằng không. Nếu không chắc chắn về độ sâu trường ảnh (DoF), hãy chụp một loạt ảnh với các khẩu độ khác nhau. Việc lựa chọn bức ảnh có độ nét ưng ý trên màn hình máy tính lớn sẽ dễ dàng và chính xác hơn so với việc chỉ quan sát qua màn hình nhỏ của máy ảnh.

bí quyết chụp ảnh phong cảnh chuyên nghiệp


Cách Chụp Ảnh Phong Cảnh Đẹp: Mẹo và Kỹ Thuật Từ Các Nhiếp Ảnh Gia Chuyên Nghiệp

Chủ đề
cach chup anh phong canh dep
: Chụp ảnh phong cảnh đẹp không chỉ là việc ghi lại cảnh vật, mà còn là nghệ thuật làm nổi bật vẻ đẹp tự nhiên qua ống kính. Bài viết này sẽ chia sẻ những mẹo và kỹ thuật cần thiết giúp bạn tạo ra những bức ảnh phong cảnh tuyệt vời, từ việc chọn thời điểm ánh sáng lý tưởng đến việc sử dụng ống kính và thiết lập máy ảnh đúng cách. Đừng bỏ lỡ những bí quyết để nâng cao kỹ năng nhiếp ảnh phong cảnh của bạn!
Mục lục
1. Những Mẹo Cơ Bản Khi Chụp Ảnh Phong Cảnh
2. Sử Dụng Các Công Cụ Và Thiết Bị Hỗ Trợ
3. Các Kỹ Thuật Nâng Cao Để Tạo Nên Những Bức Ảnh Ấn Tượng
4. Chỉnh Sửa Và Hậu Kỳ Ảnh Để Tăng Cường Hiệu Quả
5. Các Lỗi Cần Tránh Khi Chụp Ảnh Phong Cảnh
6. Tận Dụng Các Công Nghệ Mới
7. Cảm Hứng Từ Các Nhiếp Ảnh Gia
1. Những Mẹo Cơ Bản Khi Chụp Ảnh Phong Cảnh
Chụp ảnh phong cảnh đẹp không chỉ đòi hỏi kỹ thuật mà còn yêu cầu sự sáng tạo và kiên nhẫn. Dưới đây là một số mẹo cơ bản giúp bạn nâng cao chất lượng bức ảnh phong cảnh của mình:
1.1 Lựa Chọn Thời Gian Phù Hợp
Thời gian là yếu tố quyết định rất lớn đến chất lượng bức ảnh phong cảnh. Ánh sáng tự nhiên thay đổi theo thời gian trong ngày, vì vậy chọn đúng thời điểm sẽ giúp bạn có những bức ảnh đẹp hơn.
Buổi sáng sớm:
Đây là thời điểm lý tưởng vì ánh sáng mềm mại, ít bị gắt, và cảnh vật có thể mờ sương, tạo nên bầu không khí huyền bí.
Hoàng hôn:
Ánh sáng vàng ấm của hoàng hôn mang lại hiệu ứng đẹp mắt và dễ dàng tạo nên không khí lãng mạn.
Tránh giữa trưa:
Ánh sáng quá mạnh vào giữa trưa có thể tạo ra bóng đổ cứng và thiếu chiều sâu cho ảnh.
1.2 Áp Dụng Quy Tắc Một Phần Ba
Quy tắc một phần ba là một nguyên lý cơ bản trong nhiếp ảnh giúp tạo bố cục ảnh cân đối và dễ nhìn. Bạn chia bức ảnh thành ba phần ngang và dọc (2 đường chia, tạo 9 phần đều nhau) và đặt các yếu tố quan trọng ở các điểm giao giữa các đường chia này.
1.3 Sử Dụng Các Đường Dẫn Trong Cảnh Vật
Các yếu tố như con đường, dòng sông, dãy núi hay hàng cây có thể giúp dẫn dắt mắt người xem vào trung tâm của bức ảnh, tạo chiều sâu và sự chuyển động cho cảnh vật.
1.4 Tìm Kiếm Các Góc Chụp Độc Đáo
Để tạo nên sự khác biệt cho bức ảnh, bạn cần tìm ra góc chụp mới mẻ. Hãy thử chụp từ dưới lên, trên cao, hoặc nghiêng máy ảnh để tạo ra những bức ảnh độc đáo và không giống như những bức ảnh phong cảnh thông thường.
1.5 Chú Ý Đến Bố Cục và Các Yếu Tố Phụ Trợ
Trước khi nhấn nút chụp, hãy để ý đến các yếu tố xung quanh. Đảm bảo rằng không có vật thể thừa nào làm phân tán sự chú ý của người xem. Đôi khi, một vài chi tiết nhỏ như bóng cây, một mảng nước phản chiếu, hay ánh sáng chiếu qua đám mây có thể làm bức ảnh trở nên ấn tượng hơn.
1.6 Tận Dụng Các Phương Tiện Hỗ Trợ
Để có bức ảnh sắc nét, bạn nên sử dụng chân máy (tripod) để tránh rung máy, đặc biệt khi chụp với tốc độ màn trập chậm hoặc khi chụp trong điều kiện thiếu sáng. Ngoài ra, sử dụng bộ lọc ND (Neutral Density) để giảm độ sáng giúp bạn tạo hiệu ứng mờ cho nước hoặc mây, mang lại cảm giác mềm mại cho cảnh vật.
1.7 Kiên Nhẫn và Chờ Đợi Khoảnh Khắc Đặc Biệt
Phong cảnh luôn thay đổi theo thời gian và ánh sáng. Để có được bức ảnh đẹp, bạn cần kiên nhẫn chờ đợi khoảnh khắc hoàn hảo. Đôi khi, những khoảnh khắc bất ngờ như một tia sáng lọt qua khe mây hay làn sương buổi sáng cũng có thể mang lại bức ảnh ấn tượng.
Làm Chủ BIM: Bí Quyết Chiến Thắng Mọi Gói Thầu Xây Dựng
2. Sử Dụng Các Công Cụ Và Thiết Bị Hỗ Trợ
Để nâng cao chất lượng ảnh phong cảnh, sử dụng các công cụ và thiết bị hỗ trợ là một yếu tố không thể thiếu. Dưới đây là các thiết bị và công cụ bạn cần biết khi chụp ảnh phong cảnh:
2.1 Chân Máy (Tripod)
Chân máy là một thiết bị không thể thiếu đối với những nhiếp ảnh gia phong cảnh. Nó giúp giữ cho máy ảnh ổn định, tránh tình trạng rung lắc, đặc biệt là khi bạn sử dụng tốc độ màn trập chậm hoặc trong điều kiện ánh sáng yếu. Chân máy cũng giúp bạn chụp ảnh với độ sắc nét cao, không bị mờ do di chuyển của máy ảnh.
2.2 Bộ Lọc ND (Neutral Density)
Bộ lọc ND giúp giảm lượng ánh sáng đi vào ống kính mà không ảnh hưởng đến màu sắc của cảnh vật. Điều này rất hữu ích khi bạn muốn sử dụng khẩu độ rộng hoặc tốc độ màn trập chậm để tạo ra hiệu ứng mờ mịn cho nước, mây, hoặc các yếu tố chuyển động khác trong phong cảnh.
2.3 Ống Kính Góc Rộng
Đối với nhiếp ảnh phong cảnh, một ống kính góc rộng là một công cụ quan trọng. Với khả năng bao quát diện tích lớn, ống kính góc rộng giúp bạn ghi lại toàn cảnh, đặc biệt là khi chụp những khung cảnh hùng vĩ như núi non, biển cả hay các không gian rộng lớn khác. Các ống kính như 16-35mm hoặc 24mm f/1.4 là những lựa chọn phổ biến cho nhiếp ảnh phong cảnh.
2.4 Bộ Lọc Polarizer
Bộ lọc polarizer giúp giảm thiểu phản chiếu từ các bề mặt như nước hoặc kính, đồng thời tăng cường độ tương phản giữa bầu trời và các đám mây. Công cụ này đặc biệt hữu ích khi chụp phong cảnh ngoài trời vào những ngày có ánh sáng mạnh, giúp bức ảnh thêm phần nổi bật và sinh động.
2.5 Máy Ảnh Và Các Tùy Chọn Cài Đặt
Máy ảnh DSLR hoặc mirrorless là lựa chọn tối ưu cho chụp ảnh phong cảnh, vì chúng cho phép bạn điều chỉnh các thông số như khẩu độ, tốc độ màn trập và ISO một cách linh hoạt. Để có được những bức ảnh đẹp, bạn cần hiểu rõ về các cài đặt như chế độ Aperture Priority (A) hoặc Manual (M), để kiểm soát ánh sáng và độ sâu trường ảnh một cách tối ưu.
2.6 Máy Bay Không Người Lái (Drone)
Máy bay không người lái là một công cụ tuyệt vời để ghi lại những bức ảnh phong cảnh từ trên cao, cho phép bạn tiếp cận những góc chụp độc đáo mà máy ảnh thông thường không thể làm được. Với khả năng bay và chụp từ nhiều độ cao và góc độ khác nhau, drone sẽ giúp bạn tạo ra những bức ảnh phong cảnh ấn tượng và độc đáo.
2.7 Ứng Dụng Và Phần Mềm Chỉnh Sửa Ảnh
Sau khi chụp ảnh, việc sử dụng phần mềm chỉnh sửa như Adobe Lightroom hoặc Photoshop là rất quan trọng để tối ưu hóa bức ảnh. Bạn có thể điều chỉnh độ sáng, màu sắc, độ tương phản và các chi tiết khác để bức ảnh trở nên hoàn hảo hơn. Đôi khi, việc chỉnh sửa nhỏ cũng có thể biến một bức ảnh bình thường thành một tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời.
3. Các Kỹ Thuật Nâng Cao Để Tạo Nên Những Bức Ảnh Ấn Tượng
Để tạo ra những bức ảnh phong cảnh thực sự ấn tượng và độc đáo, ngoài các kỹ thuật cơ bản, bạn cần áp dụng một số kỹ thuật nâng cao. Dưới đây là các phương pháp giúp bạn nâng tầm khả năng nhiếp ảnh phong cảnh của mình:
3.1 Kỹ Thuật Long Exposure (Phơi Sáng Dài)
Kỹ thuật phơi sáng dài (long exposure) cho phép bạn tạo ra hiệu ứng mờ mịn cho các yếu tố chuyển động trong cảnh như nước, mây hoặc đám cỏ. Để thực hiện kỹ thuật này, bạn cần sử dụng chân máy và cài đặt tốc độ màn trập chậm (thường từ vài giây đến vài phút) để ghi lại sự chuyển động của các đối tượng trong khung cảnh.
Áp dụng cho:
Sông, biển, thác nước, mây trôi, hoặc bất kỳ yếu tố chuyển động nào.
Yêu cầu:
Sử dụng bộ lọc ND để giảm ánh sáng, cho phép phơi sáng lâu hơn mà không bị quá sáng.
3.2 Kỹ Thuật Hyperfocal Distance
Đây là kỹ thuật giúp bạn có được độ nét tối đa cho toàn bộ cảnh vật từ tiền cảnh đến hậu cảnh. Để áp dụng kỹ thuật này, bạn cần tính toán khoảng cách hyperfocal, là khoảng cách từ máy ảnh đến một điểm sao cho mọi thứ từ đó đến vô cực đều nằm trong vùng nét. Kỹ thuật này rất quan trọng khi chụp ảnh phong cảnh với các đối tượng gần và xa cùng lúc.
Cách tính:
Để tính toán khoảng cách hyperfocal, bạn có thể sử dụng bảng hyperfocal hoặc ứng dụng di động hỗ trợ.
3.3 Chế Độ Chụp HDR (High Dynamic Range)
Kỹ thuật HDR giúp bạn thu được độ tương phản mạnh mẽ giữa các vùng sáng và tối trong bức ảnh. Khi sử dụng HDR, máy ảnh sẽ chụp nhiều bức ảnh với các mức độ phơi sáng khác nhau, sau đó ghép chúng lại thành một bức ảnh với độ chi tiết cao hơn trong cả vùng sáng và tối.
Áp dụng cho:
Cảnh vật có sự tương phản mạnh như hoàng hôn, bình minh, hay những khu vực ánh sáng không đều.
Cách thực hiện:
Chụp ít nhất 3 bức ảnh với các mức phơi sáng khác nhau, rồi kết hợp chúng bằng phần mềm chỉnh sửa ảnh như Photoshop hoặc Lightroom.
3.4 Kỹ Thuật Panorama (Chụp Toàn Cảnh)
Kỹ thuật chụp panorama cho phép bạn ghi lại toàn bộ cảnh vật rộng lớn, đặc biệt là khi chụp những cảnh vật như biển cả, dãy núi, hay các không gian rộng mở. Bạn có thể chụp nhiều bức ảnh dọc theo một đường ngang hoặc dọc, sau đó ghép chúng lại với nhau để tạo thành một bức ảnh phong cảnh lớn.
Lưu ý:
Hãy đảm bảo các bức ảnh chồng lên nhau một phần để phần mềm ghép ảnh có thể kết hợp chúng chính xác.
3.5 Tạo Hiệu Ứng Bokeh
Bokeh là hiệu ứng mờ nền mà bạn có thể tạo ra khi sử dụng khẩu độ rộng (f/1.4, f/2.8…). Hiệu ứng này giúp làm nổi bật chủ thể trong ảnh, trong khi phần nền hoặc các yếu tố phụ xung quanh trở nên mờ và mượt mà. Đây là một kỹ thuật tuyệt vời khi chụp ảnh phong cảnh có các đối tượng nhỏ hoặc chi tiết cần làm nổi bật.
Áp dụng cho:
Hoa, cây cối, các đối tượng nhỏ trong phong cảnh, giúp tạo chiều sâu cho bức ảnh.
3.6 Chụp Ngược Sáng (Backlighting)
Chụp ngược sáng giúp tạo ra các bức ảnh phong cảnh đầy ấn tượng với ánh sáng nền mạnh. Khi chụp ngược sáng, bạn có thể tạo ra hiệu ứng bóng đổ mạnh mẽ, hoặc tạo ra các bóng sáng lung linh quanh các vật thể như cây cối, hoa lá.
Lưu ý:
Để tránh bị cháy sáng, bạn cần điều chỉnh độ phơi sáng sao cho thích hợp hoặc sử dụng phần mềm chỉnh sửa để phục hồi chi tiết trong vùng sáng.
3.7 Sử Dụng Kỹ Thuật Reflection (Phản Chiếu)
Kỹ thuật phản chiếu giúp bạn tận dụng các bề mặt như mặt hồ, ao, hoặc các bề mặt nước để tạo ra bức ảnh phong cảnh đôi. Bạn có thể tạo ra những bức ảnh ấn tượng với những phản chiếu đẹp mắt, đôi khi là những hình ảnh đối xứng, mang lại cảm giác huyền bí và lạ lẫm.
Áp dụng cho:
Hồ, ao, biển, hay bất kỳ nơi nào có mặt nước phẳng lặng.
Phần mềm Chặn Game trên máy tính - Kiểm soát máy tính trẻ 24/7
4. Chỉnh Sửa Và Hậu Kỳ Ảnh Để Tăng Cường Hiệu Quả
Chỉnh sửa và hậu kỳ là bước quan trọng để nâng cao chất lượng cho những bức ảnh phong cảnh của bạn. Dưới đây là các kỹ thuật cơ bản và nâng cao để giúp bạn có những bức ảnh đẹp mắt, sống động hơn:
4.1 Điều Chỉnh Màu Sắc và Ánh Sáng
Điều chỉnh màu sắc và ánh sáng là một phần không thể thiếu trong việc nâng cao hiệu quả hình ảnh. Một số yếu tố cần lưu ý khi điều chỉnh:
Cân bằng trắng (White Balance):
Việc điều chỉnh cân bằng trắng giúp màu sắc trong ảnh trở nên chính xác và tự nhiên hơn. Bạn có thể thay đổi cài đặt trực tiếp trên máy ảnh hoặc trong phần mềm chỉnh sửa hậu kỳ như Lightroom.
Độ tương phản (Contrast):
Tăng độ tương phản sẽ giúp các chi tiết trong ảnh trở nên rõ nét hơn, tạo chiều sâu cho bức ảnh.
Ánh sáng (Exposure):
Điều chỉnh độ sáng của bức ảnh, nếu quá sáng hoặc quá tối, bạn có thể làm cho ảnh trở nên sống động và nổi bật hơn bằng cách sử dụng công cụ điều chỉnh sáng tối (exposure) trong các phần mềm chỉnh sửa.
4.2 Sử Dụng Chế Độ Chụp Đen Trắng
Ảnh phong cảnh đen trắng giúp làm nổi bật các chi tiết như kết cấu đất, nước, cây cối và các yếu tố thiên nhiên khác. Việc loại bỏ màu sắc sẽ tạo ra một không gian cảm xúc mạnh mẽ hơn, giúp người xem tập trung vào hình khối và họa tiết của cảnh vật. Một số mẹo khi chụp và chỉnh sửa ảnh đen trắng:
Chế độ Monochrome:
Khi sử dụng chế độ chụp đen trắng, các chi tiết trong ảnh sẽ trở nên rõ nét hơn, đồng thời làm nổi bật sự tương phản giữa các yếu tố thiên nhiên.
Điều chỉnh độ tương phản:
Tăng độ tương phản sẽ giúp các yếu tố trong ảnh trở nên mạnh mẽ và nổi bật hơn, đặc biệt là khi có ánh sáng mạnh hoặc bóng tối trong cảnh vật.
4.3 Chỉnh Sửa Độ Sắc Nét và Tạo Độ Sâu
Để tạo chiều sâu cho bức ảnh, bạn có thể sử dụng các kỹ thuật sau:
Khẩu độ nhỏ (f/11 - f/16):
Việc sử dụng khẩu độ nhỏ giúp tăng độ sâu trường ảnh (DOF), giúp bức ảnh trở nên sắc nét từ đầu đến cuối, đặc biệt hữu ích khi chụp các cảnh rộng lớn.
Lấy nét vào khu vực trung tâm:
Thay vì chỉ lấy nét vào đối tượng gần nhất, bạn nên lấy nét vào khu vực giữa bức ảnh để đảm bảo rằng mọi chi tiết đều sắc nét.
Sử dụng công cụ làm sắc nét trong phần mềm:
Sau khi chụp, bạn có thể sử dụng các công cụ chỉnh sửa để làm sắc nét các vùng mờ trong bức ảnh mà không làm tăng nhiễu ảnh.
4.4 Tăng Cường Chi Tiết Với Hậu Kỳ
Trong phần hậu kỳ, bạn có thể tăng cường chi tiết và làm cho bức ảnh trở nên ấn tượng hơn bằng các bước sau:
Chỉnh sửa vùng sáng và tối:
Đôi khi, các chi tiết trong vùng sáng hoặc tối bị mất. Bạn có thể điều chỉnh các vùng này để làm cho bức ảnh trở nên sống động hơn mà không làm mất đi các chi tiết quan trọng.
Chỉnh sửa độ sáng tối (Dodge & Burn):
Kỹ thuật Dodge & Burn giúp làm sáng hoặc tối các vùng nhất định trong bức ảnh, tạo ra độ sâu và làm nổi bật các chi tiết quan trọng.
Giảm nhiễu (Noise Reduction):
Nếu bức ảnh của bạn có nhiều nhiễu, đặc biệt là khi chụp trong điều kiện ánh sáng yếu, bạn có thể sử dụng các công cụ giảm nhiễu để làm cho bức ảnh trở nên mượt mà và sắc nét hơn.
4.5 Thử Nghiệm Với Các Bộ Lọc (Filters)
Việc sử dụng bộ lọc (filter) có thể giúp bạn thay đổi cảm xúc của bức ảnh một cách dễ dàng. Một số bộ lọc phổ biến cho ảnh phong cảnh là:
Bộ lọc ND (Neutral Density):
Giúp giảm ánh sáng một cách đồng đều để bạn có thể chụp với tốc độ màn trập chậm mà không bị ảnh hưởng bởi ánh sáng quá mạnh.
Bộ lọc CPL (Circular Polarizer):
Giúp loại bỏ phản chiếu và tăng cường màu sắc của bầu trời và các cảnh vật trong ảnh.
Bộ lọc UV:
Giúp bảo vệ ống kính và tạo ra màu sắc sắc nét hơn trong ảnh.
5. Các Lỗi Cần Tránh Khi Chụp Ảnh Phong Cảnh
Chụp ảnh phong cảnh đòi hỏi sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết và điều kiện xung quanh. Tuy nhiên, có một số lỗi phổ biến mà bạn cần tránh để đảm bảo bức ảnh phong cảnh của mình thật sự ấn tượng. Dưới đây là những lỗi thường gặp và cách khắc phục chúng:
1. Ảnh Mờ Do Rung Máy
Rung máy là lỗi thường gặp khi chụp ảnh phong cảnh, đặc biệt khi bạn phải phơi sáng lâu. Để tránh điều này, sử dụng chân máy (tripod) để giữ máy ảnh ổn định và giảm thiểu rung lắc. Ngoài ra, bạn cũng có thể treo một vật nặng lên chân máy để tăng độ chắc chắn.
2. Không Chọn Thời Điểm Chụp Thích Hợp
Ánh sáng là yếu tố quan trọng trong nhiếp ảnh phong cảnh. Tránh chụp vào những thời điểm ánh sáng quá mạnh, như giữa trưa, vì nó sẽ tạo ra những bóng đổ không mong muốn và làm mất chi tiết trong bức ảnh. Thay vào đó, hãy tận dụng "giờ vàng" vào lúc bình minh hoặc hoàng hôn để có được ánh sáng mềm mại và màu sắc tuyệt đẹp.
3. Lỗi Bố Cục
Bố cục là yếu tố quan trọng để tạo ra một bức ảnh phong cảnh hài hòa và thu hút. Một lỗi phổ biến là việc thiếu một điểm nhấn rõ ràng trong bức ảnh. Hãy áp dụng quy tắc một phần ba để bố trí các yếu tố trong khung hình sao cho hợp lý, tránh để tất cả các đối tượng nằm ở giữa khung hình.
4. Ánh Sáng Không Đều
Khi độ sáng giữa các vùng trong bức ảnh quá chênh lệch, máy ảnh sẽ không thể ghi lại đủ chi tiết, dẫn đến các vùng quá sáng hoặc quá tối. Để khắc phục, bạn có thể sử dụng kỹ thuật chụp HDR (High Dynamic Range) để cân bằng độ sáng hoặc sử dụng bộ lọc ND (Neutral Density) để làm dịu ánh sáng quá mạnh.
5. Khẩu Độ Quá Lớn
Chụp ảnh phong cảnh thường yêu cầu một khẩu độ vừa phải để đảm bảo độ nét từ tiền cảnh đến hậu cảnh. Việc chọn khẩu độ quá lớn (ví dụ f/1.4, f/2.8) có thể dẫn đến hiện tượng mờ bokeh không mong muốn ở phía sau hoặc làm giảm độ nét của bức ảnh. Khẩu độ lý tưởng cho ảnh phong cảnh thường nằm trong khoảng f/8 đến f/11 để đảm bảo độ sắc nét cao từ đầu đến cuối cảnh.
6. Lỗi Cắt Mất Các Yếu Tố Quan Trọng
Đảm bảo rằng bạn không cắt mất các yếu tố quan trọng trong khung hình như cây cối, đá tảng hay các đối tượng đặc biệt. Việc cắt bỏ những phần này có thể làm giảm sự liên kết và ảnh hưởng đến sự hài hòa của bức ảnh.
7. Không Có Trọng Tâm Rõ Ràng
Một bức ảnh phong cảnh cần có một điểm nhấn hoặc chủ thể rõ ràng để tạo sự cân bằng. Thiếu điểm nhấn sẽ khiến bức ảnh trở nên nhạt nhòa và thiếu chiều sâu. Hãy tìm kiếm các yếu tố nổi bật trong cảnh vật, như cây cối, đá, hay một con đường để tạo sự thu hút cho bức ảnh.
8. Không Sử Dụng Kỹ Thuật Hậu Kỳ
Chỉnh sửa hậu kỳ là một phần quan trọng để hoàn thiện bức ảnh phong cảnh. Đừng bỏ qua việc điều chỉnh độ sáng, độ tương phản và màu sắc trong phần mềm chỉnh sửa ảnh. Chỉnh sửa hợp lý giúp bức ảnh trở nên sống động và tinh tế hơn.
Phần mềm Chặn Web độc hại, chặn game trên máy tính - Bảo vệ trẻ 24/7
6. Tận Dụng Các Công Nghệ Mới
Trong thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ, việc sử dụng các công nghệ mới để nâng cao chất lượng ảnh phong cảnh không còn là điều xa lạ. Dưới đây là những cách bạn có thể tận dụng công nghệ để tạo ra những bức ảnh phong cảnh tuyệt đẹp:
Chế độ Chụp Panorama:
Chế độ Panorama cho phép bạn ghi lại những cảnh vật rộng lớn, từ đó tạo ra những bức ảnh phong cảnh với chiều sâu và độ chi tiết cao. Điều này rất hữu ích khi bạn chụp những cảnh rộng như đồng cỏ, bãi biển hay cảnh núi non.
Ứng Dụng Chỉnh Sửa Ảnh:
Các ứng dụng như Lightroom, VSCO, và Instagram cung cấp bộ lọc màu sắc và công cụ chỉnh sửa mạnh mẽ để bạn tạo ra những bức ảnh phong cảnh độc đáo. Bạn có thể điều chỉnh tông màu, độ sáng, độ tương phản, và các chi tiết nhỏ như độ sắc nét, giúp bức ảnh trở nên sắc nét và sống động hơn.
Điện Thoại Thông Minh:
Ngày nay, nhiều smartphone được trang bị các công nghệ xử lý hình ảnh tiên tiến, như chụp HDR, chụp trong điều kiện thiếu sáng, và các chế độ chụp chuyên dụng. Nhờ vào những tính năng này, bạn có thể tạo ra những bức ảnh phong cảnh đẹp mà không cần đến máy ảnh chuyên nghiệp.
Chế Độ Phơi Sáng:
Công nghệ phơi sáng trong các máy ảnh hoặc điện thoại cho phép bạn kiểm soát được lượng ánh sáng vào cảm biến trong thời gian dài. Điều này giúp bạn tạo ra những bức ảnh với ánh sáng dịu dàng, thích hợp cho chụp phong cảnh vào lúc sáng sớm hoặc chiều tà.
Chụp Ảnh Lấy Nét Nhanh và Bắt Chuyển Động:
Sử dụng các công nghệ lấy nét tự động nhanh và hệ thống ổn định hình ảnh sẽ giúp bạn bắt kịp chuyển động của cảnh vật, đặc biệt là khi bạn chụp những cảnh thiên nhiên như sóng biển hay gió thổi qua cây cối.
Công Nghệ Chụp Ảnh 360 Độ:
Chụp ảnh 360 độ đang trở thành xu hướng trong việc ghi lại các cảnh đẹp. Công nghệ này cho phép bạn tạo ra những bức ảnh có thể xem từ mọi góc độ, mang đến cho người xem cảm giác như đang thực sự đứng trong cảnh vật đó.
Với sự phát triển không ngừng của các công nghệ hiện đại, việc chụp và chỉnh sửa ảnh phong cảnh trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết. Bạn có thể tự do sáng tạo và biến những khoảnh khắc thiên nhiên đẹp mắt thành những tác phẩm nghệ thuật đích thực.
XEM THÊM:
Video phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp: Khám phá vẻ đẹp hùng vĩ của tự nhiên Việt Nam
Những Hình Nền Phong Cảnh Đẹp Nhất - Khám Phá Cảnh Quan Thiên Nhiên Tuyệt Vời
7. Cảm Hứng Từ Các Nhiếp Ảnh Gia
Chụp ảnh phong cảnh không chỉ là việc ghi lại vẻ đẹp thiên nhiên mà còn là một cách để thể hiện góc nhìn cá nhân của nhiếp ảnh gia. Cảm hứng từ các nhiếp ảnh gia nổi tiếng luôn là một nguồn động lực mạnh mẽ cho những ai đam mê bộ môn này. Dưới đây là một số bài học và cảm hứng bạn có thể rút ra từ những nhiếp ảnh gia nổi tiếng:
7.1 Học Hỏi Từ Các Nhiếp Ảnh Gia Nổi Tiếng
Nhiều nhiếp ảnh gia đã dành cả đời để khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên qua ống kính của họ. Họ không chỉ chụp những bức ảnh đẹp mà còn truyền tải được cảm xúc và câu chuyện qua từng khung hình. Học hỏi từ những người đi trước là một cách tuyệt vời để cải thiện kỹ năng của bạn. Các nhiếp ảnh gia như Ansel Adams với những bức ảnh đen trắng đặc sắc hay Steve McCurry với những bức ảnh phong cảnh đầy cảm xúc, đều có những kỹ thuật và góc nhìn độc đáo mà bạn có thể áp dụng vào công việc của mình.
7.2 Tìm Kiếm Phong Cách Riêng
Mỗi nhiếp ảnh gia đều có cách nhìn riêng về thiên nhiên, và việc tìm kiếm phong cách cá nhân sẽ giúp bạn tạo nên những bức ảnh độc đáo, mang đậm dấu ấn cá nhân. Bạn có thể thử nghiệm với các kỹ thuật khác nhau như lấy nét chọn lọc, chụp trong những điều kiện ánh sáng đặc biệt hay sử dụng các yếu tố thiên nhiên như mây, sương, hay mưa để tạo ra những bức ảnh mang tính nghệ thuật cao. Hãy tìm kiếm phong cách riêng của bạn, có thể là qua ánh sáng, màu sắc hay cách bố cục, và đừng ngần ngại thử nghiệm với những ý tưởng mới lạ.
7.3 Khám Phá Những Cảnh Vật Mới
Chụp ảnh phong cảnh không chỉ đơn giản là ghi lại cảnh vật bạn thấy trước mắt, mà còn là hành trình khám phá những cảnh quan chưa từng được khai phá. Nhiều nhiếp ảnh gia nổi tiếng đã tìm ra những góc nhìn mới mẻ từ những địa điểm ít người biết đến. Việc mạo hiểm đến những vùng đất xa xôi, khám phá những khung cảnh thiên nhiên hoang sơ không chỉ giúp bạn chụp được những bức ảnh độc đáo mà còn làm phong phú thêm trải nghiệm cá nhân trong nhiếp ảnh.
7.4 Kể Câu Chuyện Qua Ảnh
Một bức ảnh phong cảnh không chỉ là sự tái hiện cảnh vật mà còn có thể kể một câu chuyện. Những nhiếp ảnh gia tài ba luôn biết cách kết hợp các yếu tố trong cảnh vật để tạo nên một câu chuyện, từ đó gây ấn tượng mạnh mẽ với người xem. Chẳng hạn, việc chụp một cảnh hoàng hôn có thể gợi lên cảm giác cô đơn, hay những cơn bão có thể truyền tải sự mạnh mẽ, đầy kịch tính. Hãy thử kể một câu chuyện qua những bức ảnh của bạn để chúng trở nên sống động và đầy cảm xúc hơn.
7.5 Chấp Nhận Thử Thách Và Lỗi Lầm
Cảm hứng từ các nhiếp ảnh gia cũng đến từ những thử thách và lỗi lầm họ trải qua. Một bức ảnh hoàn hảo không phải lúc nào cũng dễ dàng đạt được, và việc học hỏi từ sai sót là một phần không thể thiếu trong quá trình phát triển. Những bức ảnh không như mong đợi có thể mang đến những bài học quý giá và giúp bạn hoàn thiện kỹ năng nhiếp ảnh của mình. Đừng ngần ngại thử nghiệm với những góc chụp mới, điều chỉnh các cài đặt máy ảnh, và chấp nhận rằng đôi khi, một bức ảnh đẹp không nhất thiết phải hoàn hảo từng chi tiết.
Bài viết liên quan
Những Phong Cảnh Đẹp Nhất Thế Giới: Khám Phá Vẻ Đẹp Tự Nhiên Kỳ Vĩ
Hình Phong Cảnh Thiên Nhiên Đẹp Nhất Thế Giới - Những Điểm Đến Tuyệt Vời Bạn Không Thể Bỏ Lỡ
Hình Phong Cảnh Đẹp Nhất Thế Giới: Khám Phá Những Địa Danh Kỳ Vĩ
Cây Cảnh Văn Phòng Đẹp: Tăng Tinh Thần & Thanh Lọc Không Khí
Căn Phòng Số 7: Bí Ẩn, Ý Nghĩa và Sự Liên Kết Tâm Linh
Phong Cảnh Đền Hùng: Khám Phá Vẻ Đẹp Thiêng Liêng và Hùng Vĩ
Hình Ảnh Phong Cảnh Đẹp - Khám Phá Vẻ Đẹp Thiên Nhiên Tuyệt Vời
Cây Cảnh Đẹp Phong Thủy: Lựa Chọn Tốt Nhất Cho Không Gian Sống
Hình Nền Phong Cảnh Đẹp - Thư Giãn Với Những Cảnh Quan Thiên Nhiên Tuyệt Vời
Hình Phong Cảnh Đẹp: Khám Phá Vẻ Đẹp Thiên Nhiên Qua Ống Kính
Tranh Phong Cảnh Đẹp - Khám Phá Những Tác Phẩm Nghệ Thuật Tự Nhiên Và Hài Hòa
Phong Cảnh 3D Đẹp Nhất: Những Tác Phẩm 3D Huyền Diệu và Ảnh Phong Cảnh Tuyệt Vời
Nhạc Phong Cảnh Đẹp: Khám Phá Những Giai Điệu Hòa Quyện Cùng Thiên Nhiên
Phong Xuat Nhap Canh HCM: Tất Cả Thủ Tục Xuất Nhập Cảnh Bạn Cần Biết
Phong Cảnh Đẹp Nhất Thế Giới: Khám Phá Những Kỳ Quan Thiên Nhiên Hùng Vĩ
Top Món Canh Chay Ngon, Dinh Dưỡng, Dễ Làm Cho Mọi Người
Món Canh Chay Rau Củ - Thanh Mát, Ngon, Dễ Làm Cho Mọi Gia Đình
Món Canh Chay Nấm: 10+ Cách Nấu Ngon Và Dinh Dưỡng Dễ Làm Tại Nhà
Món Canh Chay Dễ Làm: 18 Món Canh Thanh Đạm, Ngon Miệng Cho Bữa Ăn Gia Đình
Hướng Dẫn Nấu Món Canh Chay Ngon, Dễ Làm Tại Nhà
Cách Nấu Món Canh Kiểm Chay Ngon, Béo Ngậy Cho Bữa Cơm Gia Đình
Cách nấu món canh khổ qua chay đơn giản và ngon miệng cho bữa ăn gia đình
Cách Nấu Món Canh Chay Ăn Với Bún Ngon Miệng, Thanh Đạm
Cách làm món canh chay ngon: Công thức và bí quyết cho bữa ăn thanh đạm
Các Món Canh Chay Ngày Tết - 10 Món Canh Chay Ngon, Dễ Nấu Đưa Cơm Ngày Xuân
Các Món Canh Chay Dễ Nấu: 15 Món Ngon, Thanh Mát Cho Mọi Người
Các món canh chay dễ làm cho bữa cơm thêm ngon miệng và dinh dưỡng
Các Món Canh Chay Cúng Ngon, Dễ Làm Cho Mâm Cúng Thanh Đạm


6 bí quyết chụp ảnh phong cảnh từ nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp John Gravett - Báo Lâm Đồng

6 bí quyết chụp ảnh phong cảnh từ nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp John Gravett
Nhiếp ảnh gia John Gravett chia sẻ những kỹ thuật cốt lõi để bắt trọn vẻ đẹp thiên nhiên, từ việc làm chủ bố cục đến cách tận dụng mọi loại điều kiện ánh sáng.
22/12/2025
6
liên quan
Gốc
Trong nhiếp ảnh phong cảnh, sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tư duy linh hoạt là những yếu tố quyết định tạo nên một tác phẩm xuất sắc. Nhiếp ảnh gia John Gravett nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm tra
dự báo thời tiết
và lộ trình di chuyển để đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, ông cũng cho rằng không có khái niệm thời tiết xấu trong nhiếp ảnh, mà chỉ có các loại ánh sáng khác nhau.
Sự linh hoạt trong lập kế hoạch
Dù việc biết rõ hướng sáng của một khu vực là cần thiết, nhiếp ảnh gia khuyên nên giữ một tư duy mở khi đến địa điểm chụp. Việc quá chú trọng vào một kịch bản định sẵn có thể khiến bạn bỏ lỡ những khoảnh khắc quý giá khi ánh sáng thực tế thay đổi so với dự tính.
6 lời khuyên cốt lõi để có bức ảnh phong cảnh hoàn hảo
1. Làm chủ và vận dụng linh hoạt các quy tắc bố cục
Người chụp cần nắm vững các nguyên tắc cơ bản như tỷ lệ vàng, quy tắc một phần ba và các đường dẫn. Khi đã hiểu rõ, bạn có thể tự do điều chỉnh bố cục để tạo ra sự cân bằng cho bức ảnh, ngay cả khi điều đó đòi hỏi việc phá vỡ các quy tắc truyền thống.
2. Đừng giới hạn thời gian chụp hình
Nhiều người tin rằng chỉ có thời điểm ngay sau bình minh và trước hoàng hôn mới phù hợp để chụp ảnh. Thực tế, những bức ảnh tuyệt vời có thể được ghi lại vào bất kỳ giờ nào trong ngày, miễn là ánh sáng chiếu vào chủ thể một cách phù hợp.
3. Ưu tiên ghi lại khoảnh khắc ngay lập tức
Khi nhìn thấy một khung hình đẹp, hãy chụp ngay lập tức, thậm chí là chụp cầm tay nếu cần thiết. Việc dành quá nhiều thời gian để lắp đặt chân máy, chọn ống kính hay kính lọc có thể khiến bạn bỏ lỡ khoảnh khắc khi ánh sáng thay đổi. Hãy ưu tiên có được một bức ảnh nền tảng trước khi thực hiện các bước căn chỉnh chi tiết hơn.
4. Giữ thái độ tích cực với mọi loại thời tiết
Đừng bao giờ coi thời tiết là tẻ nhạt. Mưa, tuyết hay gió đều có thể tạo ra những bối cảnh độc đáo. Nếu tiếp cận buổi chụp với tư duy tiêu cực, bạn sẽ dễ dàng bỏ qua những cơ hội tạo nên các tác phẩm xuất chúng từ những điều kiện thời tiết không mong đợi.
5. Tối ưu hóa hình ảnh ngay trên máy ảnh
Thay vì dựa dẫm vào các công cụ hậu kỳ như Photoshop, hãy cố gắng hoàn thiện bức ảnh tốt nhất có thể ngay từ lúc bấm máy. Việc dọn dẹp tiền cảnh và thiết lập cân bằng trắng chính xác không chỉ giúp ảnh chuyên nghiệp hơn mà còn tiết kiệm thời gian xử lý trên máy tính.
6. Tận dụng ưu thế của
công nghệ
kỹ thuật số
Chi phí cho một lần bấm máy kỹ thuật số gần như bằng không. Nếu không chắc chắn về độ sâu trường ảnh (DoF), hãy chụp một loạt ảnh với các khẩu độ khác nhau. Việc lựa chọn bức ảnh có độ nét ưng ý trên màn hình máy tính lớn sẽ dễ dàng và chính xác hơn so với việc chỉ quan sát qua màn hình nhỏ của máy ảnh.
Tuệ Nhân
John Gravett
phong cảnh
nhiếp ảnh gia
bố cục
DOF
kính lọc
chụp ảnh
cốt lõi
ánh sáng
bí quyết
Nguồn
Lâm Đồng
:
https://baolamdong.vn/6-bi-quyet-chup-anh-phong-canh-tu-nhiep-anh-gia-chuyen-nghiep-john-gravett-412418.html
TIN KHÁC
Tin nóng
Bộ Xây dựng vừa ban hành 3 mẫu tem kiểm định hoàn toàn mới dành cho xe cơ giới và xe máy chuyên dùng. Lần đầu tiên, ô tô điện không phát thải trực tiếp carbon được cấp tem màu xanh lá cây riêng, trong khi xe sử dụng động cơ đốt trong dùng tem màu cam tích hợp thông tin mức khí thải.
Mẫu máy bay thân cánh liền khối Z4 của startup Mỹ JetZero được kỳ vọng giúp giảm tới 50% mức tiêu thụ nhiên liệu, đồng thời mang đến khoang hành khách rộng rãi và tầm bay xa hơn.
Một bức ảnh, đoạn ghi âm hay cuộc gọi video giờ đây không còn đủ để chứng minh một sự việc là có thật, khi nội dung do AI tạo ra ngày càng tinh vi và khó nhận biết.
Điện Biên dự kiến thực hiện 6.000 chuyến bay UAV thử nghiệm, để kiểm chứng mô hình kinh tế không gian tầm thấp đầu tiên trên cả nước.
Sau hơn một thập niên đầu tư xây dựng, Nhà máy Điện phân Nhôm Đắk Nông tại Khu công nghiệp Nhân Cơ (xã Nhân Cơ, tỉnh Lâm Đồng) đã chính thức sản xuất thành công những thỏi nhôm đầu tiên mang thương hiệu Việt Nam.
Green SM chính thức ra mắt dịch vụ taxi thuần điện tại Copenhagen (Đan Mạch), đánh dấu lần đầu tiên thương hiệu có mặt tại thị trường châu Âu.
Tin mới
Các tài liệu được Reuters rà soát cho thấy những nhà nghiên cứu có liên hệ với quân đội Trung Quốc đã sử dụng đầu ra từ GPT-3.5 của OpenAI và Claude của Anthropic để phát triển các hệ thống AI chuyên dụng.
Việc xây dựng Trung tâm công nghiệp - năng lượng quốc gia có ý nghĩa quan trọng đối với mục tiêu bảo đảm an ninh năng lượng, phát triển công nghiệp năng lượng hiện đại, thúc đẩy chuyển dịch xanh.
Chương trình bốc thăm trúng thưởng tri ân hành khách đi xe buýt do Trung tâm Quản lý Giao thông công cộng TP.HCM tổ chức thu hút khoảng 480 người tham gia tại 6 bến xe, trạm trung chuyển.
Huawei xác nhận sự kiện ngày 5 tháng 8 trình làng nova 16 SE pin 8.500 mAh cùng hệ sinh thái MateBook Fold 18 inch, MatePad Pro và laptop 798g.
Bộ trưởng Bộ Công Thương vừa ban hành Quyết định số 1929/QĐ-BCT ngày 29/7/2026 về việc phê duyệt Kế hoạch triển khai Quyết định số 458/QĐ-TTg ngày 20/3/2026 phê duyệt Đề án cập nhật triển khai Tuyên bố chính trị thiết lập quan hệ đối tác về chuyển đổi năng lượng công bằng (Đề án JETP).
Theo Phó cục trưởng Viễn thông Nguyễn Anh Cương, với những kinh nghiệm đã có từ 4G và 5G, Cục kỳ vọng Việt Nam sẽ tiếp tục rút ngắn thời gian làm chủ và triển khai công nghệ 6G trong thời gian tới.
PGS.TS Nguyễn Văn Thăng Long cho rằng thuật toán mạng xã hội và tâm lý đám đông đang thúc đẩy các cuộc ném đá cá nhân, gây ảnh hưởng tiêu cực đến kinh tế và phát triển văn hóa.
Ngày 31/7, Trung tâm Khởi nghiệp sáng tạo Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức chương trình trình diễn, kết nối công nghệ chuyên đề 'AI và công nghệ số cho y tế thông minh: Từ chẩn đoán, điều trị đến chăm sóc từ xa'.


12 Bí Quyết Chụp Ảnh Phong Cảnh Đẹp Bạn Không Thể Bỏ Lỡ - BH Asia

[MỚI] Lowepro Fastpack IV: Balo máy ảnh cho creator cần đi nhanh, lấy máy nhanh
Những khoảnh khắc bấm máy đắt giá nhất thường không xuất hiện theo kịch bản chuẩn bị sẵn. Với creator hay di chuyển, nhiếp ảnh gia tự do hay người làm nội dung di động,...
29 Tháng 07, 2026


Cây đàn tính trong nghi lễ Then của người Tày Tây Bắc - Báo Đắk Lắk điện tử

fb9e3a03798789de0179a1704dea238e
ff8080815e5b41fb015e5b817a510004
C3E96396DE012701E05384BA1E7B06AA
C3E963D2C8FD2788E05384BA1E7B6447
/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/van-hoc-nghe-thuat/
Cây đàn tính trong nghi lễ Then của người Tày Tây Bắc
C3F5869E50D20EF9E05384BA1E7B4EEA
Văn học - Nghệ thuật
Multimedia
Đọc Báo in
Facebook
Zalo
Cây đàn tính trong nghi lễ Then của người Tày Tây Bắc
14:15, 09/01/2015
Theo các nghệ nhân dân gian người Tày ở vùng Tây Bắc, hát Then từ lâu đã có mặt ở các bản Tày và là một hình thức sinh hoạt văn hóa cổ truyền mang đậm bản sắc dân tộc. Để có những giai điệu Then trong trẻo, ấm áp thì cây đàn tính là một yếu tố đặc biệt quan trọng.
Cây đàn tính hay còn gọi là tính tẩu, xưa kia được đồng bào Tày Tây Bắc chế từ quả bầu và gỗ lấy từ rừng; gồm ba bộ phận chính: bầu vang, cần đàn và dây đàn. Bầu vang là bộ phận tăng âm được làm bằng nửa quả bầu khô. Người Tày thường chọn quả bầu khô to, già và tròn từ mùa trước để làm đàn. Từ khi trồng bầu, với mục đích lấy quả để làm đàn tính, người Tày chăm sóc dây bầu rất chu đáo, thường họ không bón phân gì mà chỉ dùng nước sạch tưới cho bầu. Vì vậy, bầu luôn xanh tốt và ra quả to đúng như ý muốn. Cần đàn được làm bằng gỗ, có một đầu xuyên qua bầu vang, đầu còn lại được uốn cong hình lưỡi liềm gọi là đầu đàn. Một cây đàn tính hát Then thường có ba dây. Theo người dân tộc Tày ở Tây Bắc, ba dây của cây đàn tính tượng trưng cho cha, mẹ và đất nước.
Nghệ nhân truyền dạy hát Then cho thế hệ trẻ.
Trong hát Then, đồng bào Tày vùng cao Tây Bắc luôn dùng cây đàn tính để tạo ra nhịp điệu cho bài hát, tạo không khí khi sinh hoạt văn hóa văn nghệ. Vì vậy từ lâu cây đàn tính là một nhạc cụ gần gũi, thân thuộc đi cùng các nghệ nhân và các buổi biểu diễn hát Then tại các bản, làng và ngày hội văn hóa các dân tộc tại các vùng. Cây đàn tính đối với đồng bào Tày Tây Bắc không chỉ là một nhạc cụ dùng trong sinh hoạt hát Then mà đã trở thành một vật linh thiêng trong nghi lễ cúng Then của các thầy mo ở bản Tày. Cây đàn được các thầy mo cất giữ và bảo quản rất cẩn thận, chu đáo. Khi trong bản có người đến mời thầy Then đến cúng, thầy Then thắp hương làm lễ xin phép thần linh được mang cây đàn tính cùng các lễ vật để đi làm lễ cúng rồi mới mang cây đàn tính từ trên gác trao cho người mời mang về trước và hẹn ngày lành tháng tốt sẽ đến làm lễ. Như thế, trong nghi lễ Then, việc sử dụng cây đàn tính không phải là sự tùy tiện mà cần có sự cho phép của thần linh và ma tổ mới được.
Khi làm lễ cúng Then, với ý nghĩa tấu lên những lời Then đến Ngọc hoàng và các vị thần tối cao phù hộ cho con người những điều lành, điều may, xua đi những điều xấu, thầy Then vừa hát vừa dùng tay đánh đàn tính để vừa tạo nhịp điệu, vừa như để nói cùng những lời tấu. Người Tày trong các bản thường tổ chức lễ cúng Then rất tramg trọng và bài bản. Nghi lễ Then thường diễn ra từ chiều tối đến cả đêm. Vì vậy, không gian cúng Then mang đậm chất cổ xưa truyền thống và tập hợp được đông đảo người dân tham gia. Ai ai cũng muốn được tham dự nghi lễ Then với không khí thiêng liêng và trang trọng. Người Tày chuẩn bị lễ vật khá công phu, gồm: gà, lợn, xôi, cá nướng, rượu gạo, hương thơm, trầu cau và nhiều lễ vật khác để làm lễ cúng. Thầy Then trong nghi lễ cúng Then là một nhân vật trung tâm của lễ. Với cây đàn tính bên mình, thầy Then tiến hành nghi lễ cúng trời, cúng ma tổ theo lời hát Then. Thời gian hát Then có thể kéo dài hàng giờ đồng hồ. Tiếng đàn tính vang lên, không chỉ đơn thuần là một âm điệu mà chất chứa trong đó biết bao điều được nói bằng âm thanh mà chỉ có người Tày, những người ăn đời ở kiếp với cây đàn tính mới thấu hiểu được. Vì vậy, trong mỗi nghi lễ cúng Then, đồng bào Tày như nhẩm trong lòng mình, như được hòa điệu cùng điệu hát của thầy Then và tiếng trầm bổng của cây đàn tính.
Các nghệ nhân dân gian Tày ở vùng cao Tây Bắc quý cây đàn tính như một vật thiêng trong gia đình mình. Họ gìn giữ từ đời này sang đời khác mà không làm hỏng hay rời bỏ cây đàn. Hơn nữa, để bảo đảm sự linh thiêng trong nghi lễ, các nghệ nhân, thầy Then thờ và bảo quản đàn tính rất chu đáo, cẩn thận. Với họ, chỉ như thế, ý nghĩa của đàn tính mới được gìn giữ và phát triển đến muôn đời.
Nguyễn Thế Lượng
Xem thêm
Ngọt ngào  câu ví dặm
19:21, 02/01/2015
Hội Văn học Nghệ thuật Dak Lak tổng kết công tác Hội và trao Giải thưởng năm 2013
17:01, 31/12/2014
Về phía... cồng chiêng
10:29, 31/12/2014
Vẻ đẹp của "Bốn cây Knia"
17:04, 27/12/2014
Biểu diễn nghệ thuật chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam và 25 năm Ngày hội Quốc phòng toàn dân
10:39, 22/12/2014
Từ "Vì nhân dân phục vụ" đến ca khúc  "Vì nhân dân quên mình"
21:02, 19/12/2014
TIN ĐỌC NHIỀU
Xo so ba mien
SXMN
SXMN
Vinhome Cần Giờ
diet moi
xsmn hôm nay
Khải Hoàn Imperial
The Emerald Boulevard
Vinhome Global Hạ Long


12 BÍ QUYẾT CHỤP ẢNH PHONG CẢNH ĐẸP BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ | LP Camera Store - Thế giới máy ảnh Mirrorless chính hãng

12 BÍ QUYẾT CHỤP ẢNH PHONG CẢNH ĐẸP BẠN KHÔNG THỂ BỎ LỠ
Nga Tran
24/04/2024
Vẻ đẹp của thiên nhiên, của phong cảnh là quy chuẩn cho định nghĩa về cái đẹp của con người. Nhiếp ảnh phong cảnh là cảm nhận và tìm ra cách để truyền tải cái đẹp của phong cảnh một cách trọn vẹn nhất. Nhiếp ảnh phong cảnh không đơn giản là chỉ tìm đến nơi có điều kiện tự nhiên đẹp mãn nhãn mà chụp, thực tế có thể phức tạp hơn bạn nghĩ.
Chụp ảnh phong cảnh được đánh giá là một trong những thể loại khó của nhiếp ảnh. Đứng tại một nơi có phong cảnh rất tầm thường, nhưng nhiệm vụ của các nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp là phải tìm khoảnh khắc “tỏa sáng nhất” tại nơi đó để làm nổi bật cái hay, cái đẹp mà ít ai nhận ra kể cả người dân địa phương. Bạn nghĩ mình đủ sẵn sàng để hoàn thành nhiệm vụ này chưa?
Do đó, nhằm giúp bạn tự tin để chụp ảnh phong cảnh đẹp hơn. Trong bài viết này,
LP Store
sẽ giới thiệu cho bạn12 bí quyết chụp ảnh phong cảnh đẹp mỹ mãn, trong số đó có một số bí quyết được bật mí từ các nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp mà bạn không nên bỏ lỡ!
1. Địa điểm
Nguyên tắc đầu tiên trong việc tạo ra những bức ảnh phong cảnh tuyệt vời là tìm kiếm và xác định vị trí thuận lợi cho bạn tác nghiệp, không phải bất kỳ nơi nào cũng thuận lợi cho bạn chụp ảnh. Hầu hết những bức ảnh phong cảnh đẹp đều không tình cờ mà chụp được.
(Nguồn ảnh: UnsPlash)
Nhiều nhiếp ảnh gia nhấn mạnh, chụp ảnh phong cảnh đẹp là kết quả của việc lập kế hoạch một cách cẩn thận khi đến đúng nơi, chọn đúng thời điểm.
2. Ánh sáng
Ánh sáng là một trong những yếu tố quan trọng nhất của nghệ thuật nhiếp ảnh, nó được xem là linh hồn của một bức ảnh, đặc biệt là ảnh phong cảnh. Nó quan trọng đến mức đánh bật vai trò của địa điểm, bố cục và cả ý tưởng của bạn.
(Nguồn ảnh: Peter James)
Nếu ánh sáng không phù hợp với phong cảnh, tất nhiên trông ảnh rất kém hấp dẫn. Theo kinh nghiệm các các nhiếp ảnh gia, ánh sáng tốt nhất để chụp ảnh phong cảnh đẹp là vào bình minh hay hoàng hôn, chúng thường được gọi là giờ vàng. Một lưu ý là bạn nên hạn chế chụp ảnh phong cảnh giữa trưa khi trời nắng gắt.
Tuy nhiên, một vấn đề của chụp ảnh phong cảnh là điều kiện thời tiết, bạn cần có sự linh hoạt để xử lý tốt ánh sáng trong nhiều điều kiện khác nhau, ví dụ như trời âm u, nhiều mây hay sương mù.
3. Độ sâu trường ảnh
Nhiều người chụp rất thích thiết lập ống kính có khẩu độ với độ mở lớn. Hãy tưởng tượng nếu bạn đặt khẩu độ ống kính là f/1.8 khi chụp phong cảnh, xin cam đoan rằng bức ảnh nhận về sẽ mang phong cách rất “vintage” khi mọi chi tiết của cảnh đều sẽ bị mất nét.
(Nguồn ảnh: Outdoor Photography School)
Do đó, việc thiết lập khẩu độ hay độ sâu trường ảnh là một phần rất quan trọng để chụp ảnh phong cảnh đẹp. Thực tế, các ảnh phong cảnh thường có độ nét đều ở phần tiền cảnh và hậu cảnh, vì vậy độ sâu trường ảnh cần sâu hơn so với khi chụp chân dung.
Nếu bạn là người chụp mới, hãy thiết đặt máy ảnh về chế độ Ưu tiên khẩu độ A hoặc Av. Khẩu độ nên được thử nghiệm ở mức f/8 và tăng dần lên cho đến khi đạt được sự cân bằng giữa độ nét và độ sáng phù hợp với bức ảnh.
4. Bố cục
Bố cục khẳng định sự hấp dẫn và đầu óc sáng tạo của người chụp. Nhiều người mới bắt đầu chụp ảnh thường chụp theo nguyên tắc cân bằng, chủ thể nằm ở chính giữa bức ảnh, đường chân trời cắt phân nửa bức ảnh. Đây là cách làm không hay, vì vùng chính giữa là khu vực yếu nhất của khung hình.
(Nguồn ảnh: Professional Photographers of America)
Do đó, để chụp ảnh phong cảnh đẹp, bạn nên sắp xếp bố cục theo những quy tắc dựa trên tiêu chuẩn mỹ học và nghệ thuật thị giác. Nổi bật cho nhiếp ảnh phong cảnh là các bố cục theo quy tắc một phần ba, quy tắc đường dẫn,… Hãy thử nghiệm và thành thạo chúng, sau đó tự sáng tạo một bố cục riêng cho mình, ảnh phong cảnh của bạn sẽ chất lượng hơn rất nhiều đấy!
5. Sự kiên nhẫn
Nhiều nhiếp ảnh gia chia sẻ rằng, họ có khi phải đợi đến nửa ngày thậm chí lâu hơn, họ phải chụp đến hàng ngàn lần vì những yếu tố không mong muốn lọt vào khung hình, cho dù bức ảnh đó đang có bố cục rất hoàn hảo.
(Nguồn ảnh: How To Photograph Your Life)
Do vậy, chụp ảnh phong cảnh đặc biệt đòi hỏi sự kiên nhẫn, ví dụ đôi lúc những đám mây thưa thớt tình cờ kết hợp với mặt trời tạo nên những tia sáng rất đẹp, đây là hiện tượng không phổ biến, để có ảnh đẹp bạn cần kiên nhẫn chờ đợi, yếu tố may mắn cũng là điều cần nhắc tới.
Điều quan trọng là luôn cho phép bản thân có đủ thời gian ở yên một chỗ để chờ đợi khoảnh khắc vàng, tất nhiên nhiều người sẽ thấy chán. Hãy lập kế hoạch cụ thể trước, xem dự báo thời tiết trước khi đi để tối đa hóa cơ hội mà thiên nhiên ban tặng.
6. Mang theo chân máy
Nếu bạn muốn chụp ảnh phong cảnh đẹp nhất, vào một thời điểm xịn nhất với một chất lượng ảnh cao nhất, thì cái chân máy là dụng cụ cần được mang theo.
Thời gian vàng để chụp phong cảnh thường rơi vào rạng sáng hoặc trời chạng vàng, lúc này ánh sáng thường khá yếu, do đó bạn cần phải tăng ISO và giảm tốc độ màn trập để xử lý tốt ánh sáng. Nếu mà không có tripod nhiều khả năng sẽ bị rung máy.
(Nguồn ảnh: Tripodyssey)
Ngoài ra, việc trang bị chân máy cũng giúp bạn dễ dàng thực hiện kỹ thuật phơi sáng, vốn là thể loại rất ưa thích của nhiều nhiếp ảnh gia chụp phong cảnh chuyên nghiệp. Bạn hoàn toàn có thể chụp phơi sáng vào ban ngày tại sông, suối, biển,…với sự kết hợp giữa chiếc chân máy và một bộ filter.
7. Chụp ở định dạng RAW
Chụp ảnh phong cảnh đẹp cũng cần phải thực hiện khâu hậu kỳ một cách hoàn hảo, do đó hãy luôn chụp và xuất hình ảnh với định dạng RAW, có thể tốn dung lượng thẻ nhớ đáng kể nhưng nó là “sự hy sinh” xứng đáng.
(Nguồn ảnh: Digital Photography School)
File RAW chứa nhiều chi tiết và thông tin hơn, giúp bạn dễ dàng xử lý ảnh sáng, màu sắc và cả chi tiết của bức ảnh chỉ vài cú click chuột trên các phần mềm chỉnh sửa ảnh chuyên dụng. Ảnh phong cảnh cần độ nét, file RAW là yêu cầu cần thiết để thực hiện các giải pháp khôi phục đối với các ảnh bị mất nét thông qua thuật toán được phát triển trên Adobe Photoshop.
8. Histogram
Biểu đồ Histogram là một công cụ tuyệt vời trong nhiếp ảnh. Nếu bạn chưa biết về chúng, hãy tìm hiểu ngay cách đọc biểu đồ này, nó giúp bạn phát hiện các vấn đề về ánh sáng và màu sắc để cải thiện chất lượng hình ảnh một cách đáng kể.
Histogram là một biểu đồ có cách thể hiện trực quan, giao diện đơn giản, nó hiển thị sự phân bố các tông màu khác nhau trong hình ảnh. Phía bên trái của biểu đồ là các tông màu tối và phía bên phải của biểu đồ là những tông màu sáng.
(Nguồn ảnh: Iceland Photo Tours)
Ví dụ, nếu bạn thấy rằng phần lớn biểu đồ bị lệch sang một bên, đây là dấu hiệu cho thấy ảnh đang bị dư sáng hoặc thiếu sáng. Nếu bạn là người mới chụp hay cố gắng đều chỉnh thông số để cân bằng biểu đồ này về chính giữa để hiểu rõ hơn về biểu đồ này. Thực tế là các nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp thường không chuộng ảnh có màu và ánh sáng ở mức tiêu chuẩn, trông nó khá đơn điệu.
Trong trường hợp biểu đồ có xu hướng nằm lệch hẳn về cạnh trái hoặc phải, điều này cho thấy rằng một số phần ảnh bị mất chi tiết theo kiểu cháy sáng hoặc quá tối. Đây là hiện tượng gây bất lợi lớn trong khâu hậu kỳ hình ảnh, lúc này bạn cần điều chỉnh ngay các thông số máy ảnh để khắc phục.
9. Ống kính góc rộng
Khi xem ảnh phong cảnh, chúng ta thường thấy những bức ảnh có cỡ cảnh rất rộng, đó là do các nhiếp ảnh gia phong cảnh mong muốn thu lại nhiều chi tiết của không gian vào trong một bức hình duy nhất. Để tạo ra được những khoảnh khắc như vậy, sự cần thiết của những chiếc ống kính góc rộng là thứ cần được nhắc đến!
(Nguồn ảnh: CameraLabs)
Tiêu cự phù hợp cho nhiếp ảnh phong cảnh thường nhỏ hơn 35mm. Ngoài ra, nếu bạn vừa muốn chụp ảnh phong cảnh đẹp vừa hướng đến sự toàn diện và chuyên nghiệp, hãy lựa chọn những chiếc lens có độ hoàn thiện cao cấp với khả năng chống chịu thời tiết khắc nghiệt, kết cấu quang học đủ tốt để xử lý các hiện tượng quang sai, biến dạng đặc trưng của ống kính góc rộng nhằm cho ra những bức ảnh xuất sắc nhất.
10. Không bỏ sót thứ gì tại nhà
Nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp sẽ không làm buổi chụp phong cảnh của họ trở nên tệ hại khi bỏ quên bất kỳ thiết bị nào cần thiết ở nhà. Thực tế nhiều người mới bắt đầu chụp thường bỏ quên những thứ “tối quan trọng” trong nhiếp ảnh như thẻ nhớ, viên pin hay thậm chí là ống kính hoặc body máy ảnh.
Do vậy, để chụp ảnh phong cảnh đẹp, trước tiên phải lên kế hoạch chu đáo và chuẩn bị một túi đồ nghề thật sự “ngon lành” cho bản thân. Bạn phải có đầy đủ “súng ống” thì mới lâm trận được chứ đúng không nào!?
11. Chế độ lấy nét
Nếu bạn muốn chụp ảnh phong cảnh đẹp mà không muốn lãng phí nhiều thời gian và công sức, hãy đảm bảo rằng việc lấy nét chủ thể phải luôn được thực hiện chính xác bằng cách sử dụng các chế độ lấy nét phù hợp.
(Nguồn ảnh: Brian Worley)
Hiện nay, các chế độ lấy nét như AI-Servo trên Canon hoặc AF-C của Nikon cho khả năng theo dõi đối tượng chuyển động và đảm bảo chúng phải liên tục nằm trong vùng được focus. Khi kết hợp chế độ lấy nét này với chế độ chụp liên tục, bạn có thể chắc chắn rằng ảnh phong cảnh của mình, đặc biệt với sự góp mặt của động vật hoang dã hay những yếu tố chuyển động như lá cây, giọt nước, con người,…sẽ luôn trọng trạng thái “nét căng đét” nhất.
12. Tôn trọng thiên nhiên
Chụp ảnh phong cảnh đẹp nhất là khi đạt được sự kết hợp giữa hình ảnh đẹp và một tâm thức đẹp của tác giả. Đừng bất chấp tất cả mà làm tổn hại đến môi trường xung quanh nhằm dàn xếp bối cảnh để tạo ra bộ ảnh đẹp nhất.
(Nguồn ảnh: Photography Talks)
Hãy luôn nhớ rằng, những gì bạn mang đến thì bạn có nghĩa vụ phải mang chúng đi. Không bao giờ bỏ lại rác hoặc bất cứ thứ gì tại nơi tác nghiệp nhé!
Mong rằng, bài viết này có thể giúp bạn dễ dàng hơn để
chụp ảnh phong cảnh đẹp nhất, mãn nhãn nhất, ý nghĩa nhất
.


STEEZY - Learn How To Dance - Ứng dụng trên Google Play

STEEZY - Learn How To Dance
STEEZY
Mua trong ứng dụng
3,6
star
7,85 N bài đánh giá
Thanh thiếu niên
info
1 Tr+
Lượt tải xuống
Lựa chọn của biên tập viên
Thanh thiếu niên
Nội dung đa dạng: Nên thận trọng
Mua hàng trong ứng dụng
Tìm hiểu thêm
STEEZY là phòng tập nhảy số 1 trên thiết bị Android hoặc TV thông minh của bạn - hãy sử dụng phòng tập này để học nhảy từng bước, với tốc độ phù hợp với bạn.
Với hơn 800 lớp học và hơn thế nữa được thêm vào mỗi tuần, luôn có nhiều phong cách và thói quen thú vị hơn để khám phá. Các lớp học bao gồm từ người mới bắt đầu hoàn chỉnh đến chuyên gia, vì vậy hãy tham gia bất cứ nơi nào bạn cảm thấy thoải mái và bạn sẽ nhanh chóng tìm hiểu.
Kiểu dáng bao gồm:
Hiphop
Mở kiểu
K-pop
nhà ở
Phá vỡ
Popping
Đánh cá
Krump
Gót chân
Jazz Funk
Việc sao chép video âm nhạc sẽ chỉ giúp bạn có được cho đến nay. Nếu bạn thực sự muốn thành thạo các kiểu nhảy ngày nay, bạn cần phải học từ những vũ công và những người hướng dẫn giỏi nhất. STEEZY mang đến sự chuyên nghiệp của một trường dạy khiêu vũ đẳng cấp thế giới cho bạn.
Những người hướng dẫn STEEZY là những người giỏi nhất trong trò chơi. Bạn sẽ thường xuyên thấy họ cạnh tranh trong các cuộc thi quốc tế, lưu diễn hoặc đóng vai chính trong các video âm nhạc và họ ở đây để dạy cho BẠN!
Hướng dẫn từng bước giúp bạn học các động tác VÀ hiểu các kỹ thuật cơ bản để bạn có thể xây dựng sự tự tin của mình và trở thành một vũ công giỏi hơn.
Công nghệ phòng thu kỹ thuật số STEEZY độc đáo cho phép bạn xem các giáo viên dạy khiêu vũ biểu diễn các động tác từ các góc độ khác nhau, điều chỉnh nhịp độ của lớp học của bạn, chơi bất kỳ động tác hoặc phần nào trên vòng lặp trong khi bạn luyện tập. Bạn thậm chí có thể truyền trực tiếp đến TV của mình.
Lưu các lớp học yêu thích của bạn để học nhiều lần tùy thích. Hoặc tham gia một trong các chương trình có hướng dẫn của chúng tôi để làm chủ phong cách bạn đã chọn.
Bạn còn chờ gì nữa? Hãy đứng dậy và nhảy ngay!
Giá và điều khoản đăng ký:
Amondszy Studio cung cấp đăng ký tự động gia hạn hàng năm với giá 149,99 đô la / năm để cung cấp cho bạn quyền truy cập không giới hạn vào Regizy Studio với một đăng ký đang hoạt động.
Đọc thêm về các điều khoản và điều kiện của chúng tôi tại đây:
Điều khoản dịch vụ: https://www.steezy.co/terms
Chính sách Bảo mật: https://www.steezy.co/privacy
Lần cập nhật gần đây nhất
6 thg 7, 2026
Giáo dục
Essentials
Try new styles of dance with these apps
Feel the beat
Sự an toàn bắt đầu từ việc nắm được cách nhà phát triển thu thập và chia sẻ dữ liệu của bạn. Các biện pháp bảo vệ quyền riêng tư và bảo mật dữ liệu có thể thay đổi tuỳ theo cách sử dụng, khu vực và độ tuổi. Nhà phát triển đã cung cấp thông tin này và có thể sẽ cập nhật theo thời gian.
Ứng dụng này có thể chia sẻ những loại dữ liệu sau đây với bên thứ ba
Thông tin cá nhân, Thông tin tài chính and 5 others
Ứng dụng này có thể thu thập những loại dữ liệu sau đây
Thông tin cá nhân, Thông tin tài chính and 5 others
Dữ liệu không được mã hóa
Bạn có thể yêu cầu xóa dữ liệu
Xem chi tiết
phone_android
Điện thoại
laptop
Chromebook
tablet_android
Máy tính bảng
3,5
7,45 N bài đánh giá
5
4
3
2
1
app dùng rất oke nha, nhưng mà khổ cái là không có sub. Làm vừa ngồi xem vừa vận dụng hết nơron trong não để dịch tiếng Anh😅
4 người thấy bài đánh giá này hữu ích
nice 👍
2 người thấy bài đánh giá này hữu ích
I love it! Came for Bailey stay for the platform! Few questions though. Videos won't play (when my utube still working fine) sometimes, idk why. And also, do u guys offer monthly subscription? I can't find that option. I am a student, and also beginner in this so i don't want sth like, for a year.
4 người thấy bài đánh giá này hữu ích
Bug fixes and performance enhancements.
STEEZY Studio is continually looking for new & innovative ways to make the experience better for you!
Please reach out to us at [EMAIL] to send feedback or if you have any questions!
flag
Đánh dấu là không phù hợp
Thanh thiếu niên
Nội dung đa dạng: Nên thận trọng
Mua hàng trong ứng dụng
Tìm hiểu thêm
public
Trang web
email
Email liên hệ hỗ trợ
[EMAIL]
shield
Chính sách quyền riêng tư
Giới thiệu về nhà phát triển
Steezy, Inc.
[EMAIL]
309 E 8TH St Ste 305
Los Angeles, CA 90014-2255
United States
+1 925-269-9285
Arm Workout for Women
Nexoft - Fitness Apps
4,8
star
My Talents: Self Discovery
Foundation for Talent Transformation
4,5
star
DANCE MASTERCLASS
Dance Masterclass
4,2
star
Nhảy Giảm Cân - Aerobic
Riafy Technologies
4,4
star
Resistance Band Training App
Activefitapps
4,4
star
Skincare Routine: FeelinMySkin
FeelinMySkin
4,6
star
flag
Đánh dấu là không phù hợp