Lịch sử thành phố Huế: Gìn giữ nét tinh tế của vùng đất cố đô - Báo VietnamPlus

Lịch sử thành phố Huế: Gìn giữ nét tinh tế của vùng đất cố đô
Từng là một đô thị do người Pháp thành lập theo hướng hiện đại khá sớm ở Việt Nam, nhưng Huế vẫn giữ được nét cổ kính đặc trưng của một đô thị cổ.
31/3/2025
Gốc
Hành chính thành phố Huế. (Nguồn: Hue.gov.vn)
Huế (trước đây là tỉnh Thừa Thiên-Huế) là một trong sáu thành phố trực thuộc trung ương và là thành phố di sản của Việt Nam. Thành phố là một trong các trung tâm văn hóa,
y tế
và giáo dục lớn của Việt Nam.
Đây là thành phố trực thuộc trung ương duy nhất có đường biên giới, đồng thời là thành phố ven biển thuộc cực nam của vùng Bắc
Trung Bộ
, miền Trung Việt Nam. Huế hiện là đô thị loại I, là thành phố trung tâm cấp vùng và cấp quốc gia.
Vị trí địa lý
Thành phố Huế nằm ở dải đất ven biển miền Trung Việt Nam, thuộc Bắc Trung Bộ, bao gồm phần đất liền và phần lãnh hải thuộc thềm lục địa biển Đông.
Huế cách thủ đô
Hà Nội
675 km về phía Bắc, cách thành phố Đà Nẵng 94 km về phía Nam với ranh giới tự nhiên là dãy núi Bạch Mã, phía đông giáp Biển Đông, phía tây giáp tỉnh Salavan và tỉnh Sekong, Lào, phía nam giáp thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam, phía bắc giáp tỉnh Quảng Trị.
Khí hậu Huế là kiểu khí hậu nhiệt đới gió mùa. Những tháng đầu năm có nắng ấm. Thỉnh thoảng lụt vào tháng 5. Các tháng 6, 7 và 8 có gió mạnh. Mưa lũ và có gió đông vào tháng 9 và 10. Tháng 11 thường có lụt. Cuối năm mưa kéo dài.
Nhưng hiện nay do chịu tác động của biến đổi khí hậu nên từ tháng 3 đến tháng 8 nắng nóng lên đến đỉnh điểm. Các tháng 9, 10, 11 thường xuyên có bão. Từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau là giai đoạn gió mùa đông bắc kéo về gây mưa to kèm theo đó lũ trên các sông tăng nhanh. Khí hậu có 2 mùa chính:
Mùa nóng: từ tháng 5 đến tháng 9, nắng nóng lên đến đỉnh điểm với nhiệt độ khá cao từ 35 đến 40 độ C, chịu ảnh hưởng gió phơn tây nam
Mùa lạnh: kéo dài từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau, chịu ảnh hưởng gió mùa đông bắc nên mưa nhiều, trong khoảng thời gian này sẽ xuất hiện lũ lụt vào khoảng tháng 10 trở đi. Nhiệt độ trung bình về mùa lạnh ở vùng đồng bằng là 20-22 độ C.
Chế độ mưa ở Huế lớn, trung bình trên 2700mm, tập trung từ tháng 9 đến tháng 2 năm sau, có nơi trên 4.000 mm, chiếm 70% tổng lượng mưa trong năm, riêng tháng 11 chiếm 30% lượng mưa cả năm.
Mùa mưa ở Huế lệch với hai miền Nam-Bắc, khi 2 miền này mưa thì Huế nắng nóng và ngược lại. Đặc điểm mưa ở Huế là mưa không đều, lượng mưa tăng dần từ Đông sang Tây, từ Bắc vào Nam và tập trung vào một số tháng với cường độ mưa lớn do đó dễ gây lũ lụt, xói lở. Độ ẩm trung bình 85-86%
Lịch sử hình thành
Trong quá trình phát triển của lịch sử dân tộc Việt Nam, vùng đất Thuận Hóa-Phú Xuân-Huế có vị trí khá quan trọng.
Những phát hiện khảo cổ gần đây cho thấy, con người đã sinh sống trên mảnh đất này trong khoảng thời gian từ trên dưới 4.000 năm đến 5.000 năm. Trong đó, các di vật như rìu đá, đồ gốm tìm thấy ở Phụ Ổ, Bàu Đưng (Hương Chữ, Hương Trà) có niên đại cách đây trên dưới 4.000 năm.
Những chiếc rìu đá được phát hiện trên nhiều địa bàn khác nhau, đặc biệt tại các xã Hồng Bắc, Hồng Vân, Hồng Hạ, Hồng Thủy, Bắc Sơn (huyện A Lưới), Phong Thu (Phong Điền) có niên đại trên dưới 5.000 năm.
Di tích khảo cổ quan trọng gắn liền nền văn hóa Sa Huỳnh được tìm thấy lần đầu tiên tại Thừa Thiên Huế năm 1987 là di tích Cồn Ràng (La Chữ, Hương Trà) đã cho thấy chủ nhân của nền văn hóa này đã đạt đến trình độ cao trong đời sống vật chất lẫn tinh thần cách đây trên dưới 2.500 năm.
Dấu ấn của nền văn hóa này còn được tìm thấy ở Cửa Thiềng (Phú Ốc, Tứ Hạ, Hương Trà) vào năm 1988. cùng với nền văn hóa Sa Huỳnh, các nhà khoa học còn tìm thấy những vết tích chứng tỏ sự hiện diện của nền văn hóa Đông Sơn ở Thừa Thiên-Huế. Minh chứng là chiếc trống đồng loại 1 đã được phát hiện ở Phong Mỹ, Phong Điền năm 1994. Đây là một trong những di vật độc đáo của nền văn hóa Việt Cổ.
Theo các tư liệu xưa, từ hàng nghìn năm trước, Thừa Thiên Huế đã từng là địa bàn cư trí của những cộng đồng cư dân mang nhiều sắc thái văn hóa khác nhau. Tương truyền vào thời kỳ hình thành Nhà nước Văn Lang - Ân Lạc, Thừa Thiên Huế là một vùng đất của bộ Việt Thường. Tới đầu thời kỳ Bắc thuộc, vùng đất này thuộc Tượng Quận.
Du khách nước ngoài khám phá thành phố Huế. (Ảnh: Đỗ Trưởng/TTXVN)
“Từ thuở mang gươm đi mở cõi”
Với lời sấm truyền "Hoành sơn nhất đái, vạn đại dung thân" (một dải Hoành Sơn, có thể yên thân muôn đời), năm 1558, Nguyễn Hoàng xin vào trấn giữ xứ Thuận Hóa, khởi đầu cơ nghiệp của các chúa Nguyễn.
Từ đây, quá trình phát triển của vùng đất Thuận Hóa-Phú Xuân gắn liền với sự nghiệp của 9 đời chúa Nguyễn ở Đàng Trong.
Năm 1636, khi chúa Nguyễn Phú Lan dời phủ đến Kim Long, lịch sử hình thành và phát triển của thành phố Huế sau này đã bắt đầu.
Hơn nữa thế kỷ sau, năm 1687, chúa Nguyễn Phúc Thái lại dời phủ chính đến làng Thụy Lôi và đổi tên thành Phú Xuân (ở vị trí tây man trong kinh thành Huế hiện nay), tiếp tục xây dựng và phát triển Phú Xuân thành một trung tâm đô thị phát đạt của xứ Đàng Trong.
Tuy có lúc, Phủ Chúa dời ra Bác Vọng (1712-1723), nhưng khi Võ Vương lên ngôi lại cho dời phủ chính vào Phú Xuân và dựng ở "bên tả phủ cũ," tức góc đông nam kinh thành Huế hiện nay.
Sự nguy nga bề thế của thành Phú Xuân dưới thời Nguyễn Phúc Khoát đã được Lê Quý Đôn mô tả trong "Phủ biên tạp lục" năm 1776 và trong "Đại Nam nhất thống chí" với tư cách là đô thị phát triển thịnh vượng trải dài hai bờ châu thổ sông Hương, từ Kim Long - Dương Xuân đến Bao Vinh - Thanh Hà, Phú Xuân là thủ phủ của xứ Đàng Trong (1687-1774).
Từ 1788-1945: Từ kinh đô xưa đến đô thị tiêu chuẩn phương Tây
Dưới thời Tây Sơn, năm 1788, vua Quang Trung đóng đô ở Phú Xuân. Năm 1802, Nguyễn Ánh - một hậu duệ của các chúa Nguyễn đã thống nhất giang sơn về một mối, lập nên triều Nguyễn. Năm 1806 ông chính thức lên ngôi Hoàng đế và tiếp tục chọn Phú Xuân làm Kinh đô và xây dựng thành trì kiên cố. Phú Xuân (Huế) là nơi định đô của nhà Nguyễn cho đến khi kết thúc triều đại năm 1945.
Trong 143 năm triều Nguyễn cai trị, địa giới hành chính vùng đất này tiếp tục biến đổi. Cho đến hết giai đoạn triều Nguyễn độc lập (cuối đời vua Tự Đức), phủ Thừa Thiên gồm 6 huyện Hương Trà, Hương Thủy, Phú Lộc, Phú Vang, Phong Điền, Quảng Điền, đồng thời quản lãnh thêm đạo Quảng Trị.
Năm 1858, liên quân Pháp -
Tây Ban Nha
nổ súng tấn công Đà Nẵng, mở đầu cho quá trình xâm lược của thực dân Pháp, tiếp đó là đế quốc Mỹ nhảy vào Việt Nam.
Thời kỳ Pháp thuộc, sau Hòa ước Quý Mùi 1883, triều đình nhà Nguyễn chấp nhận sự bảo hộ của Pháp trên mọi phương diện.
Năm 1899, thị xã Huế (Centre urbain de Húe) được thành lập bằng Nghị định ngày 30/8/1899 của Toàn quyền Đông Dương trên cơ sở chuẩn y Dụ các ngày 20/10/1898 và 12/7/1899 của vua Thành Thái. Từ đây Huế chính thức trở thành một đô thị theo tiêu chuẩn phương Tây.
Ngày 12/12/1929 bằng Nghị định của Toàn quyền Đông Dương, thành phố Huế (Commune de Húe) được thành lập trên cơ sở nâng cấp từ thị xã Huế. Đứng đầu thành phố là một Đốc lý do Công sứ Thừa Thiên kiêm nhiệm, ngoài ra có một Hội đồng thành phố giúp việc.
Ranh giới thành phố được ấn định bởi Dụ ngày 4/11/1921 của vua Khải Định và được thông qua bởi Nghị định ngày 25/11/921 của Toàn quyền Đông Dương.
Ngày 15/6/1938 Toàn quyền Đông Dương ra Nghị định sáp nhập đơn vị hành chính mới là quần đảo Hoàng Sa từ tỉnh Quảng Ngãi vào tỉnh Thừa Thiên.
Ngày 5/5/1939 Toàn quyền Jules Brévíe lại ra Nghị định tách quần đảo Hoàng Sa thành hai Đại lý hành chính thuộc tỉnh Thừa Thiên. Hai Đại lý hành chính này gồm “Cụm Lưỡi Liềm và các đảo phụ cậ,n, “Cụm An Vĩnh và các đảo phụ cận” đóng trên 2 đảo Hoàng Sa và Phú Lâm. Các viên đứng đầu đại diện cho Công sứ Pháp tại Thừa Thiên.
Đến cuối thời kỳ Pháp thuộc, tỉnh Thừa Thiên gồm 1 thành phố Huế (là tỉnh lị) và 6 huyện Hương Trà, Hương Thủy, Phong Điền, Phú Lộc, Phú Vang và Quảng Điền.
Từ 1945: Chấm dứt triều đại phong kiến
Ngày 23/8/1945, với hào khí của Cách mạng Tháng Tám, nhân dân Thừa Thiên Huế đã vùng dậy lật đổ triều đại nhà Nguyễn.
Ngày 30/8/1945, người dân nơi đây lại thay mặt cả nước chứng kiến lễ thoái vị của Vua Bảo Đại, đánh dấu sự chấm dứt của triều đại phong kiến cuối cùng trong lịch sử Việt Nam, mở ra kỷ nguyên phát triển mới cho dân tộc.
Sau Cách mạng tháng Tám năm 1945, Chủ tịch
Hồ Chí Minh
thay mặt Chính phủ Lâm thời nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa ký Sắc lệnh số 77 ngày 21/12/1945 quy định 8 thành phố trong đó có thành phố Huế. Huế tiếp tục là tỉnh lị của Thừa Thiên, thuộc Khu 4 cùng các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị.
Tỉnh Thừa Thiên-Huế (nay là Thành phố Huế) hoàn toàn giải phóng. (Ảnh: TTXVN)
Từ 1954: Vĩ tuyến 17
Sau Hiệp định Geneva 1954, đất nước tạm thời bị chia cắt làm hai miền, lấy sông Bến Hải thuộc Vĩ tuyến 17 tỉnh Quảng Trị làm ranh giới. Tỉnh Thừa Thiên thuộc chính quyền Việt Nam Cộng hòa quản lý.
Năm 1958 chính quyền Việt Nam Cộng hòa cho cải biến các huyện thành các quận hành chính, thời điểm đó tỉnh Thừa Thiên bao gồm 9 quận là Phong Điền, Quảng Điền, Hương Trà, Hương Thủy, Phú Vang, Phú Lộc, Vinh Lộc, Hương Điền, Nam Hòa (với 3 tổng, 89 xã). Đồng thời ấn định ranh giới thị xã Huế chia làm 10 khu phố và 31 khóm trực thuộc 3 quận là Quận Nhất, Quận Nhì, Quận Ba.
Năm 1967 xác định lại ranh giới 3 quận thuộc thị xã Huế, trong đó Quận Nhất gồm toàn bộ khu thành nội bao gồm tường thành, các hào xung quanh kể cả Mang Cá nhỏ; Quận Nhì gồm khu tả ngạn sông Hương, ranh giới đến xã Phù Lưu thuộc quận Phú Vang tỉnh Thừa Thiên, hữu ngạn sông Hương nối qua sông đào Cửa Hậu và sông Kẻ Vạn; Quận Ba bao gồm tả ngạn sông Hương, ranh giới đến các xã Phú Lưu, Phú Hương (quận Phú Vang), các xã Thủy Phú, Thủy An, Thủy Phước, Thủy Trường, Thủy Xuân (quận Hương Thủy).
Dự án đường Nguyễn Hoàng và cầu vượt sông Hương, thuộc 2 phường Hương Long và Hương Hồ, tổng mức đầu tư 2.282 tỷ đồng, phấn đấu hoàn thành quý 4/2025. Ảnh: Vũ Sinh - TTXVN
Từ 1975: Nhiều lần sáp nhập rồi tách tỉnh
Ngày 26/3/1975, Thừa Thiên-Huế được giải phóng hoàn toàn, góp phần quan trọng vào công cuộc giải phóng miền Nam, thống nhất Tổ quốc, cùng cả nước xây dựng chủ nghĩa
xã hội
.
Sau giải phóng miền Nam thống nhất đất nước, tháng 2/1976, Chính phủ Cách mạng lâm thời Cộng hòa miền Nam Việt Nam ban hành Nghị định sáp nhập các tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên và Khu vực Vĩnh Linh thành tỉnh Bình Trị Thiên, tỉnh lị đặt tại thành phố Huế.
Ngày 11/ 3/ 1977, Quyết định số 62-CP của Hội đồng Chính phủ nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam hợp nhất và điều chỉnh địa giới một số huyện thuộc tỉnh Bình Trị Thiên, trong đó thành phố Huế được giữ nguyên.
Ngày 11/9/1981, Hội đồng Bộ trưởng ban hành Quyết định 64-HĐBT, theo đó sáp nhập 8 xã Hương Hải, Hương Phong, Hương Vinh, Hương Sơ, Hương Long, Hương Hồ, Hương Bình, Hương Thọ (trừ thôn Dương Hòa) và các thôn Thanh Chữ, Cổ Bưu, Bổn Trì, Bổn Phổ, An Lưu của xã Hương Chữ thuộc huyện Hương Điền và 9 xã Thủy Bằng, Thủy Biều, Thủy An, Thủy Dương, Phú Thượng, Phú Dương, Phú Mậu, Phú Thanh, Phú Tân và các xóm Cồn Trâu, Cổ Thành, Vườn Trầu, Đồng Giáp của xã Thủy Vân thuộc huyện Hương Phú vào thành phố Huế. Sau khi điều chỉnh địa giới hành chính, thành phố Huế có 10 phường và 23 xã.
Ngày 30/6/1989, Kỳ họp thứ 5 Quốc hội khóa VIII nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam ra Nghị quyết tách tỉnh Bình Trị Thiên để tái lập các tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên-Huế. Khi chia tách, tỉnh Thừa Thiên-Huế gồm 5 đơn vị hành chính là thành phố Huế và 4 huyện Hương Phú, Hương Điền, Phú Lộc và A Lưới.
Năm 1990, Hội đồng Bộ trưởng ra Quyết định chuyển 8 xã Thủy Bằng, Thủy Dương, Phú Thượng, Phú Mậu, Thuận An, Phú Thanh, Phú Dương, Phú Tân thuộc thành phố Huế về huyện Hương Phú và chia huyện Hương Phú thành 2 huyện Hương Thủy, Phú Vang. Đồng thời chuyển 9 xã Bình Thành, Bình Điền, Hương Bình, Hương Hồ, Hương An, Hương Vinh, Hương Thọ, Hương Phong, Hải Dương thuộc thành phố Huế về huyện Hương Điền và chia huyện này thành 3 huyện Hương Trà, Phong Điền, Quảng Điền.
Ngày 24/9/1992 căn cứ vào vị trí của thành phố Huế có cố đô và nhiều quần thể di tích lịch sử, văn hóa và để tạo điều kiện xây dựng thành phố Huế thành một trung tâm văn hóa,
du lịch
của cả nước, Chủ tịch Hội đồng Bộ trưởng nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam đã ban hành Quyết định số 355-CT công nhận thành phố Huế thuộc tỉnh Thừa Thiên- Huế là Đô thị loại II.
Ngày 24/8/2005, Thủ tướng Chính phủ lại ban hành Quyết định số 209/2005/QĐ-TTg nâng cấp thành phố Huế lên Đô thị loại I.
Ngày 30/11/2024, Quốc hội đã thông qua Nghị quyết thành lập thành phố Huế trực thuộc Trung ương. Theo đó, từ ngày 1/1/2025, thành phố Huế sẽ là thành phố trực thuộc trung ương trên cơ sở toàn bộ diện tích tự nhiên là 4.947,11 km2 và quy mô dân số là 1.236.393 người của tỉnh Thừa Thiên Huế.
Gần 5 thế kỷ từ khi nhà Nguyễn bắt đầu cai quản vùng đất này, Huế đã phát triển không ngừng. Từng là một đô thị do người Pháp thành lập theo hướng hiện đại khá sớm ở Việt Nam, nhưng Huế vẫn giữ được nét cổ kính đặc trưng của một đô thị cổ./.
(Vietnam+)
Huế
vùng đất
Thừa Thiên-Huế
quận Ba
Hương Trà
phủ chính
cố đô
văn hóa Sa Huỳnh
chúa Nguyễn
tỉnh lị
Nguồn
VietnamPlus
:
https://www.vietnamplus.vn/lich-su-thanh-pho-hue-gin-giu-net-tinh-te-cua-vung-dat-co-do-post1022545.vnp
TIN KHÁC
Tin nóng
Trong đêm nghệ thuật tại Bích La, quê hương của cố Tổng Bí thư Lê Duẩn, tôi có dịp gặp lại ca sĩ Cẩm Tú, một trong những giọng hát chủ lực của Nhà hát Ca múa nhạc Quân đội suốt nhiều năm qua.
Theo Radical Storage, nền tảng lưu trữ hành lý trực tuyến hoạt động trong lĩnh vực công nghệ du lịch, Hà Nội được xếp thứ 8 trong danh sách 10 thành phố có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới.
Trong bối cảnh du lịch đang chuyển dịch từ xu hướng 'đi thật nhanh, đến thật nhiều' sang 'đi chậm để cảm nhận', đường sắt đang dần khẳng định vị thế như một loại hình du lịch giàu trải nghiệm.
Sáng 31/7, Chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 10 với chủ đề 'Lạng Sơn Corner' chính thức khai mạc tại Không gian 62 Tràng Tiền (Hà Nội). Chương trình do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) phối hợp với Sở Công Thương tỉnh Lạng Sơn tổ chức.
Đoàn đại biểu Hội Chiến sĩ cách mạng bị địch bắt tù đày TPHCM dâng hoa, dâng hương tưởng niệm các Anh hùng liệt sĩ, chiến sĩ cách mạng và đồng bào yêu nước đã hy sinh tại Đặc khu Côn Đảo (TPHCM).
'Cả một đời tôi, tôi sẽ chỉ viết một quyển thôi, nhưng quyển ấy phải ăn giải Nobel và dịch ra đủ mọi thứ tiếng trên hoàn cầu'.
Tin mới
Một ngôi chùa cổ đã trường tồn suốt hơn chín thế kỷ hiện đang đứng trước nguy cơ xuống cấp nghiêm trọng do tác động của thời gian và sự khắc nghiệt của thiên nhiên. Đó chính là chùa Viên Quang (chùa Nghĩa Xá), xã Xuân Trường, một di sản mang nhiều giá trị lịch sử, văn hóa của dân tộc.
Lễ kỷ niệm 300 năm Ngày sinh Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn, đón nhận Nghị quyết của UNESCO và chương trình nghệ thuật đặc biệt 'Rạng rỡ văn hiến Việt Nam' sẽ diễn ra vào tối 31/7 tại Khu lưu niệm Danh nhân văn hóa Lê Quý Đôn, xã Lê Quý Đôn, tỉnh Hưng Yên, truyền hình trực tiếp trên kênh VTV1.
Hội thi hướng dẫn viên du lịch giỏi tỉnh Bắc Ninh năm 2026 với chủ đề 'Hướng dẫn viên du lịch giỏi Bắc Ninh - Kết nối di sản, lan tỏa giá trị' dự kiến diễn ra trong hai ngày 27 và 28/8 tại Trung tâm Văn hóa - Triển lãm tỉnh (Khu đô thị phía Nam, phường Bắc Giang).
Cá là nguồn thực phẩm giàu protein chất lượng cao, axit béo omega-3 cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến nghị người trưởng thành nên ăn cá khoảng 2–3 bữa mỗi tuần để đa dạng nguồn đạm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Nhân kỷ niệm 300 năm ngày sinh của Danh nhân văn hóa, nhà bác học Lê Quý Đôn (1726-2026), chương trình nghệ thuật đặc biệt 'Rạng rỡ văn hiến Việt Nam' sẽ diễn ra tối nay 31-7 tại Hưng Yên và được truyền hình trực tiếp vào 20h05 trên sóng VTV1.
Dù có những khác biệt về lịch pháp và hình thức tổ chức, các truyền thống đều hướng đến mục tiêu chung là tạo điều kiện để Tăng đoàn thúc liễm thân tâm, trau dồi đạo hạnh và gìn giữ mạng mạch phật pháp.
Lần đầu tiên sau gần 40 năm tổ chức, cuộc thi 'Hoa hậu Việt Nam' sẽ đưa các vòng thi quan trọng đến Hải Phòng khi vòng chung khảo và chung kết cuộc thi năm nay sẽ diễn ra tại thành phố Cảng, mở ra cơ hội quảng bá hình ảnh địa phương thông qua một trong những sân chơi nhan sắc uy tín nhất cả nước.
Mùa Vu Lan không chỉ là ngày lễ Phật giáo, mà đã trở thành mùa của lòng biết ơn, của sự trở về với cội nguồn, của những giọt nước mắt yêu thương và những lời nguyện cầu hiếu hạnh.


Lịch sử hình thành và phát triển Thành phố Huế
Vương Thanh Tú
•
20/04/2023
Nằm ở vị trí trung tâm của đất nước và trong vùng
kinh tế
trọng điểm miền Trung, Huế đã được Trung ương xác định là đô thị loại I, là Thành phố di sản văn hóa thế giới, một trung tâm văn hóa, du lịch đặc sắc, là thành phố Festival của Việt Nam. Thành phố Huế là kinh đô phong kiến cuối cùng của Việt Nam, vốn có lịch sử và truyền thống văn hóa lâu đời với những giá trị và bản sắc độc đáo. Các giá trị di sản văn hóa nơi đây thể hiện những nét riêng hấp dẫn của một vùng văn hóa, vừa mang tính đặc thù - bản địa, vừa mang tính dân tộc - phổ biến, vừa tiếp thu có chọn lọc tinh hoa của các nền văn hóa Á Âu.
Quá trình hình thành vùng đất THUẬN HÓA - PHÚ XUÂN
Các sử liệu xưa cho biết rằng từ thời Hùng Vương vùng đất này thuộc bộ Việt thường, một trong mười lăm bộ của nước Văn Lang. Dưới thời Bắc thuộc nhà Hán thuộc đất của Nhật Nam, một trong ba quận của nước Âu Lạc.
Từ thế kỷ. Sau chiến thắng Bạch Đằng của Ngô Quyền, biên giới Đại Việt mở rộng dần về phía năm 192 sau CN vùng đất này thuộc địa bàn nước Lâm Ấp và sau đó là vương quốc Champa kéo dài gần 12
Nam
. Năm 1306, vua Trần Anh Tông gả Huyền Trân Công chúa cho Chế Mân để đổi lấy hai châu Ô - Rí. Năm sau vua Trần cho đổi thành châu Thuận, châu Hóa và đặt chức quan cai trị. Thành Hóa châu (nằm cách Huế 9 km về phía hạ lưu sông Hương) là trị sở và trung tâm
chính trị
kinh tế hành chính và quân sự của châu Hóa. Sau hơn hai thế kỷ mở mang khai khẩn, đến giữa thế kỷ thứ XVI, lộ Thuận Hóa đã thành nơi "đô hội lớn của một phương". Năm 1636 chúa Nguyễn Phúc Lan dời phủ đến Kim Long là bước khởi đầu cho quá trình đô thị hóa trong lịch sử hình thành và phát triển của thành phố Huế sau này. Hơn nửa thế kỷ sau, năm 1687 chúa Nguyễn Phúc Thái lại dời phủ chính đến làng Thụy Lôi, đổi là PHÚ XUÂN, ở vị trí tây nam trong kinh thành Huế hiện nay, tiếp tục xây dựng và phát triển Phú Xuân thành một trung tâm đô thị phát đạt của xứ Đàng Trong. Chỉ trừ một thời gian ngắn (1712-1738) phủ chúa dời ra BÁC VỌNG, song khi Võ Vương lên ngôi lại cho dời phủ chính vào Phú Xuân nhưng dựng ở "bên tả phủ cũ", tức góc đông nam Kinh thành Huế hiện nay. Sự nguy nga bề thế của Đô thành Phú Xuân dưới thời chúa Nguyễn Phúc Khoát đã được Lê Quý Đôn mô tả trong sách Phủ biên tạp lục năm 1776. Đó là một đô thị phát triển thịnh vượng trải dài hai bờ châu thổ Sông Hương, từ Kim Long - Dương Xuân đến Bao Vinh - Thanh Hà. Tiếp đó, Phú Xuân là kinh đô của nước Đại Việt thống nhất dưới triều Tây Sơn (1788-1801) và là kinh đô của nước Việt Nam gần 1,5 thế kỷ dưới triều đại phong kiến nhà Nguyễn (1802-1945).
Địa danh HUẾ chính thức được thay tên gọi PHÚ XUÂN từ khi nào?
Hiện chưa có nguồn thông tin nào khẳng định địa danh "
Huế
" chính thức xuất hiện lúc nào, tuy nhiên có thể theo thông tin: - Ngày 20-10-1898, dụ của Vua Thành Thái lập thị xã Huế, ngày 30-8-1899 Toàn quyền Đông Dương ra Nghị định chuẩn y đạo dụ và ngày 12-12-1929 được nâng thành thành phố Huế (địa giới hành chính chỉ gồm 9 phường nằm ngoài Kinh thành, từ phường đệ nhất đến phường đệ cửu, đến năm 1934 được sắp xếp thành 11 phường). - Sau Cách mạng Tháng Tám, thị xã Huế bao gồm cả khu vực nội ngoại thành, là tỉnh lỵ của Thừa Thiên.
- Năm 1956, chính quyền Ngô Đình Diệm cải cách hành chính, Huế là thành phố (về sau là thị xã) ngang cấp với tỉnh Thừa Thiên, nhưng tỉnh lỵ Thừa Thiên vẫn đặt tại Huế.
- Sau năm 1975, Huế là thành phố, tỉnh lỵ của tỉnh Bình Trị Thiên (cũ) gồm 18 phường và 22 xã, đến năm 1989, Thừa Thiên tách khỏi tỉnh Bình Trị Thiên, Huế là thành phố tỉnh lỵ của Thừa Thiên Huế.
Quần thể di tích Cố đô Huế
Với một di sản văn hoá vật thể và tinh thần mang ý nghĩa quốc hồn quốc tuý của dân tộc, Huế là một hiện tượng văn hoá độc đáo của Việt Nam và thế giới. Quần thể di tích Cố đô Huế hay Quần thể di tích Huế là những di tích lịch sử - văn hoá do triều Nguyễn chủ trương xây dựng trong khoảng thời gian từ đầu thế kỷ 19 đến nửa đầu thế kỷ 20 trên địa bàn kinh đô Huế xưa; nay thuộc phạm vi thành phố Huế và một vài vùng phụ cận thuộc tỉnh Thừa Thiên - Huế, Việt Nam, được UNESCO công nhận là Di sản Văn hoá Thế giới vào ngày 11 tháng 12 năm 1993.
Đại Nội Huế về đêm - Ảnh: Nông Thanh Toàn
Thành phố Huế xây dựng và phát triển trong thời kỳ đổi mới
Từ năm 1990 đến 2010, thành phố Huế đã thực hiện nhiều lần chia tách các phường, xã trực thuộc.
Ngày 29-9-1990, Hội đồng Bộ trưởng ra quyết định số 345/HĐBT về việc điều chỉnh lại các địa giới hành chính của tỉnh Thừa Thiên Huế, theo đó thành phố Huế có 18 phường, 5 xã. Ngày 29-7-1992, Huế được nâng cấp là thành phố loại 2. Ngày 22-11-1995, Chính phủ ban hành Nghị định 80/CP. Theo đó: Chia phường Vĩnh Lợi thành 2 phường là Phú Hội và Phú Nhuận; chia phường Phú Hiệp thành 2 phường Phú Hiệp và Phú Hậu (thành phố Huế gồm 20 phường, 5 xã).
Tháng 9-2005, Huế tiếp tục được nâng cấp thành đô thị loại 1 trực thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế. Đến ngày 27-3-2007, Chính phủ ban hành Nghị định 44/2007/NĐ-CP. Theo đó: chia xã Hương Sơ thành 2 phường là  An Hòa và Hương Sơ; chia xã Thủy An thành 2 phường An Đông và An Tây. Ngày 25-3-2010, chuyển 3 xã: Hương Long, Thủy Xuân, Thủy Biều thành 3 phường có tên tương ứng. Đến đầu năm 2021, thành phố Huế có 27 phường: An Cựu, An Đông, An Hòa, An Tây, Hương Long, Hương Sơ, Kim Long, Phú Bình, Phú Cát, Phú Hậu, Phú Hiệp, Phú Hòa, Phú Hội, Phú Nhuận, Phú Thuận, Phước Vĩnh, Phường Đúc, Tây Lộc, Thuận Hòa, Thuận Lộc, Thuận Thành, Thủy Biều, Thủy Xuân, Trường An, Vĩnh Ninh, Vỹ Dạ, Xuân Phú.
Bí thư Tỉnh ủy Lê Trường Lưu và Chủ tịch UBND tỉnh Phan Ngọc Thọ trao Nghị quyết 1264 của Ủy ban Thường vụ Quốc Hội và tặng hoa chúc mừng cho các đơn vị
Thành phố Huế được mở rộng - một "dấu mốc" trong lịch sử hình thành và phát triển, là cơ hội to lớn để "chuyển mình" mạnh mẽ
Ngày 27-4-2021, Ủy ban Thường vụ Quốc hội ban hành Nghị quyết số 1264/NQ-UBTVQH14 (Nghị quyết có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2021) về việc điều chỉnh địa giới các đơn vị hành chính cấp huyện và sắp xếp, thành lập các phường thuộc thành phố Huế. Theo đó: hợp nhất phường Phú Cát và phường Phú Hiệp thành phường Gia Hội; sáp nhập phường Phú Bình vào phường Thuận Lộc; hợp nhất phường Phú Hòa và phường Thuận Thành thành phường Đông Ba; giải thể phường Phú Thuận, địa bàn nhập vào phường Tây Lộc và phường Thuận Hòa; chuyển 2 xã: Thủy Bằng, Thủy Vân thuộc thị xã Hương Thủy; 2 phường: Hương An, Hương Hồ và 4 xã: Hải Dương, Hương Phong, Hương Thọ, Hương Vinh thuộc thị xã Hương Trà; thị trấn Thuận An và 4 xã: Phú Dương, Phú Mậu, Phú Thanh, Phú Thượng thuộc huyện Phú Vang về thành phố Huế quản lý; chuyển thị trấn Thuận An và 3 xã: Hương Vinh, Phú Thượng, Thủy Vân thành 4 phường có tên tương ứng. Đến nay, thành phố Huế có 29 phường và 7 xã.
Thành phố Huế đang phát triển nhanh và bền vững, tương xứng với vị thế và tiềm năng của mình
Song, dù là Thủ phủ - Đô thành - Thị xã hay Thành phố, thì Huế vẫn luôn luôn một TRUNG TÂM quan trọng về nhiều mặt. Ngày nay, sau Thủ đô Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, Huế là một trung tâm chính trị, trung tâm văn hóa du lịch, giáo dục và đào tạo, khoa học kỹ thuật quan trọng của đất nước Việt Nam. Với độ dày về văn hóa, lịch sử của quá trình hình thành và phát triển, thành phố Huế đã xác lập cho mình một bản sắc riêng, đó là “bản sắc Huế” cùng với những giá trị văn hóa vật chất và tinh thần của Huế đã tạo ra sức hấp dẫn, thu hút và thuyết phục sâu rộng đối với trong nước và cả quốc tế. Ngày nay Huế là Thành phố Anh hùng, Thành phố sở hữu 7 Di sản thế giới được UNESCO công nhận. Thành phố văn hóa ASEAN; Thành phố bền vững về môi trường ASEAN, thành phố xanh quốc gia, thành phố du lịch sạch ASEAN, thành phố Festival,… một trong những đô thị cấp quốc gia.
HueCity
Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ
Lần đầu Hội An tổ chức Lễ hội đèn lồng quốc tế
Trà Vinh – Top 3 thành phố có không khí sạch nhất Đông Nam Á
[Ảnh] Toàn cảnh họp báo thông tin Giải vô địch bóng bàn quốc gia Báo Nhân Dân lần thứ 44
Tòa nhà ở Việt Nam vào top công trình kiến trúc đẹp nhất thế giới
Vẻ đẹp cây phượng cô đơn rực đỏ giữa đồng lúa Khánh Hòa
Ẩm thực địa phương dẫn lối du khách Việt trong dịp hè 2026
Lần đầu Hội An tổ chức Lễ hội đèn lồng quốc tế
Trà Vinh – Top 3 thành phố có không khí sạch nhất Đông Nam Á
[Ảnh] Toàn cảnh họp báo thông tin Giải vô địch bóng bàn quốc gia Báo Nhân Dân lần thứ 44
Tòa nhà ở Việt Nam vào top công trình kiến trúc đẹp nhất thế giới
Vẻ đẹp cây phượng cô đơn rực đỏ giữa đồng lúa Khánh Hòa
Ẩm thực địa phương dẫn lối du khách Việt trong dịp hè 2026
Lần đầu Hội An tổ chức Lễ hội đèn lồng quốc tế
Nhiều người đọc
Kết quả bóng đá ASEAN Cup 2026 hôm nay 31/7
VietNamNet
một giờ trước
Trực tiếp bóng đá Timor Leste vs Indonesia, 17h00 ngày 31/7
VietNamNet
một giờ trước
Huyền thoại Franco Baresi của AC Milan qua đời
VietNamNet
2 giờ trước
Link xem trực tiếp bóng đá Việt Nam vs Singapore, 20h hôm nay 31/7
VietNamNet
2 giờ trước
Giá vàng hôm nay 31/07/2026: SJC 137,9 - 141,9 triệu đồng/lượng, tăng
Báo Đà Nẵng
2 giờ trước
Siêu bão Dolphin dữ dội giật trên cấp 17, sẽ mạnh lên và đổi hướng
Báo Tuyên Quang
2 giờ trước
Google Trends
Cảnh báo mưa to nhiều nơi tại TP.HCM, đề phòng cây đổ, ngập nước
Báo Tuổi Trẻ
một giờ trước
Nga lần đầu tấn công nhà máy drone của doanh nghiệp Mỹ ở Kiev
Báo Tuổi Trẻ
2 giờ trước
Đội hình tuyển Việt Nam đấu Singapore: Hoàng Hên dự bị, Tài Lộc xuất trận
VietNamNet
3 giờ trước
Công an vào cuộc vụ Khánh Sky đến xưởng của TikToker Vua Quạt, livestream chửi bới
Báo Tiền Phong
4 giờ trước
Công an xử phạt TikToker 'Cường Tày'
VietNamNet
4 giờ trước
Đình chỉ học 1 năm với hai sinh viên chửi tục, dọa 'tiêm thuốc độc' người khác
VietNamNet
5 giờ trước


Lịch Sử Cố Đô Huế: Từ Thành Lập đến Di Sản Thế Giới - Cộng Đồng Chia Sẻ Đời Sống Chọn Lọc

Hoặc đăng ký với Email
Cố đô Huế
Lịch Sử Cố Đô Huế: Từ Thành Lập đến Di Sản Thế Giới
Bài viết khám phá lịch sử Cố đô Huế từ khi thành lập đến khi được công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới. Từ những ngày đầu xây dựng, phát triển hưng thịnh dưới triều đại nhà Nguyễn, đến thời kỳ suy yếu và sự công nhận của UNESCO, Huế vẫn giữ vững giá trị lịch sử và văn hóa độc đáo.
Kinh nghiệm sống
Jun 28, 2024 - 20:30
Jun 28, 2024 - 20:31
:
:
Lịch Sử Cố Đô Huế Từ Thành Lập đến Di Sản Thế Giới.mp3
1. Thành Lập và Phát Triển của Cố Đô Huế
Thời Kỳ Thành Lập
Cố đô Huế, nằm bên bờ sông Hương, là một trong những trung tâm văn hóa, lịch sử quan trọng nhất của Việt Nam. Thành phố Huế được chọn làm kinh đô của triều đại nhà Nguyễn vào năm 1802, khi vua Gia Long (Nguyễn Ánh) lên ngôi và thống nhất đất nước sau hơn 200 năm chia cắt. Kinh đô Huế được xây dựng theo phong cách kiến trúc của phương Đông, với các công trình kiên cố và mang tính biểu tượng cao.
Quy Hoạch và Xây Dựng Kinh Đô
Việc quy hoạch và xây dựng kinh đô Huế kéo dài hơn 30 năm, từ năm 1804 đến năm 1833, dưới thời các vua Gia Long, Minh Mạng và Thiệu Trị. Kinh thành Huế bao gồm ba vòng thành: Kinh thành, Hoàng thành và Tử Cấm thành.
Kinh Thành
: Là vòng thành ngoài cùng, bảo vệ toàn bộ khu vực trung tâm. Kinh thành có hình dạng chữ nhật, với chu vi khoảng 10km, được xây dựng kiên cố với các bức tường cao và hào nước xung quanh.
Hoàng Thành
: Là vòng thành thứ hai, nơi đặt các công trình quan trọng như cung điện, đền đài và nơi làm việc của triều đình.
Tử Cấm Thành
: Là khu vực nội cung, nơi ở và sinh hoạt của hoàng đế và hoàng gia. Tử Cấm Thành được bảo vệ nghiêm ngặt và chỉ có những người được phép mới được vào.
2. Thời Kỳ Hưng Thịnh và Suy Vong
Thời Kỳ Hưng Thịnh
Dưới triều đại nhà Nguyễn, đặc biệt là dưới thời các vua Gia Long, Minh Mạng và Thiệu Trị, kinh đô Huế phát triển mạnh mẽ về mọi mặt. Nhiều công trình kiến trúc, văn hóa, tôn giáo được xây dựng, tạo nên một không gian kinh đô đầy uy nghi và tráng lệ. Các vua nhà Nguyễn đã chú trọng phát triển giáo dục, nghệ thuật và tôn giáo, tạo nên một thời kỳ hưng thịnh cho kinh đô Huế.
Điện Thái Hòa
: Nơi diễn ra các buổi thiết triều và các nghi lễ quan trọng của triều đình.
Quốc Tử Giám
: Trường học dành cho con em quan lại, nơi đào tạo nhiều nhân tài cho đất nước.
Thời Kỳ Suy Vong
Tuy nhiên, từ cuối thế kỷ 19, triều đại nhà Nguyễn bắt đầu suy yếu do sự xâm lược của thực dân Pháp và các yếu tố nội bộ. Năm 1885, kinh đô Huế bị quân Pháp chiếm đóng và triều đình nhà Nguyễn phải chịu sự kiểm soát của thực dân Pháp. Từ đó, Huế không còn giữ được vị thế kinh đô hưng thịnh như trước. Các vua Nguyễn từ Đồng Khánh trở đi chỉ là những bù nhìn dưới quyền kiểm soát của người Pháp.
3. Di Sản Thế Giới của Cố Đô Huế
Công Nhận của UNESCO
Năm 1993, quần thể di tích cố đô Huế được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới, ghi nhận những giá trị lịch sử, văn hóa và kiến trúc độc đáo của vùng đất này. Sự công nhận của UNESCO đã giúp Huế thu hút sự quan tâm của du khách quốc tế và tạo động lực cho việc bảo tồn và phát huy giá trị di sản.
Các Công Trình Nổi Bật
Quần thể di tích cố đô Huế bao gồm nhiều công trình kiến trúc độc đáo và quan trọng, phản ánh sự phát triển của triều đại nhà Nguyễn.
Hoàng Thành Huế
: Với cổng Ngọ Môn, điện Thái Hòa và Tử Cấm Thành, Hoàng Thành là trung tâm quyền lực của triều đình nhà Nguyễn.
Các Lăng Tẩm của Các Vua Nguyễn
: Như lăng Tự Đức, lăng Khải Định, lăng Minh Mạng, mỗi lăng tẩm mang một phong cách kiến trúc riêng, phản ánh tính cách và sở thích của từng vị vua.
Chùa Thiên Mụ
: Một biểu tượng tôn giáo và văn hóa của Huế, với tháp Phước Duyên bảy tầng nổi bật.
Bảo Tồn và Phát Huy Giá Trị Di Sản
Việc bảo tồn và phát huy giá trị di sản của cố đô Huế được thực hiện thông qua nhiều dự án và chương trình. Các công trình kiến trúc được trùng tu, bảo quản để giữ gìn nét đẹp cổ kính và giá trị lịch sử. Đồng thời, các hoạt động văn hóa, lễ hội và du lịch cũng được tổ chức để quảng bá và thu hút du khách.
Trùng Tu và Bảo Quản
: Các dự án trùng tu các công trình kiến trúc như Hoàng Thành, các lăng tẩm và chùa chiền được thực hiện thường xuyên để bảo vệ và giữ gìn di sản.
Hoạt Động Văn Hóa và Lễ Hội
: Festival Huế, nhã nhạc cung đình Huế và các lễ hội truyền thống khác được tổ chức để giới thiệu và tôn vinh giá trị văn hóa của Huế.
Kết Luận
Lịch sử cố đô Huế từ khi thành lập đến khi trở thành Di sản Văn hóa Thế giới là một hành trình dài và phong phú. Từ một kinh đô hưng thịnh của triều đại nhà Nguyễn đến khi suy yếu dưới sự xâm lược của thực dân Pháp, Huế đã trải qua nhiều biến cố lịch sử. Tuy nhiên, với sự công nhận của UNESCO và những nỗ lực bảo tồn, phát huy giá trị di sản, cố đô Huế vẫn giữ được vị thế quan trọng trong lòng người dân Việt Nam và du khách quốc tế. Khám phá Huế là hành trình tìm về với lịch sử, văn hóa và kiến trúc độc đáo của một vùng đất giàu truyền thống.
Tags:
Cố đô Huế
lịch sử Huế
triều đại nhà Nguyễn
di sản văn hóa thế giới
Hoàng Thành Huế
lăng tẩm vua Nguyễn
chùa Thiên Mụ
kiến trúc Huế
bảo tồn di sản Huế
Festival Huế
Bài trước
Giới Thiệu Chung về Cố Đô Huế
Tin mới hơn
Kiến Trúc Hoàng Thành Huế: Nghệ Thuật và Tinh Hoa Văn Hóa Việt
Tâm trạng của bạn với nội dung này là gì?
0
Like
0
Dislike
0
Love
0
Funny
0
Angry
0
Sad
0
Wow
Kinh nghiệm sống
Con người chỉ có tìm sự trợ giúp từ chính bản thân mình. Trên đời này không có người nào có thể dựa vào được, chỉ có thể dựa vào chính mình.
Bài cùng chủ đề
Kiến Trúc Hoàng Thành Huế: Nghệ Thuật và Tinh Hoa Văn H...
Kinh nghiệm sống
Jun 29, 2024
0
285
Giới Thiệu Chung về Cố Đô Huế
Kinh nghiệm sống
Jun 28, 2024
0
354
Hành Trình Du Lịch Huế: Hướng Dẫn Tham Quan và Trải Nghiệm
Kinh nghiệm sống
Jul 9, 2024
0
234


Lịch sử biến động địa giới hành chính Thừa Thiên Huế từ đô thị cổ đến thành phố trực thuộc Trung ương. Kỳ I: Từ Thuận Hóa-Phú Xuân đến kinh thành Huế
Lịch sử biến động địa giới hành chính Thừa Thiên Huế từ đô thị cổ đến thành phố trực thuộc Trung ương. Kỳ I: Từ Thuận Hóa-Phú Xuân đến kinh thành Huế
10:02 PM 08/11/2024
|
Đọc bài viết
Huế (Phú Xuân) là vùng đất cổ, trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa của miền Trung Việt Nam. Trong lịch sử, Huế từng là thủ phủ dưới thời một số vị chúa Nguyễn, sau đó là kinh đô của các triều đại Tây Sơn (1788-1801) và triều Nguyễn (1802-1945). Vùng đất này có lịch sử khá đặc biệt, từng là sính lễ trong một cuộc hợp hôn mang tầm quốc gia giữa hai nước Chiêm Thành và Đại Việt.
Năm 1306, vua Chế Mân của nước Chiêm Thành để cưới được công chúa Huyền Trân con gái của Thượng hoàng Trần Nhân Tông nước Đại Việt đã dâng đất 2 châu Ô, Lý (Rí) làm quà cưới. Năm 1307 vua Trần Anh Tông cho đổi 2 châu Ô, Lý làm 2 châu Thuận, Hóa. Trong đó vùng Huế ngày nay thuộc về châu Hóa. Vì vậy địa danh “Huế” là xuất phát từ chữ “Hóa” này.
Bản đồ Vương quốc Đại Việt gồm Vương quốc Đàng Ngoài và Đàng Trong
do các Giáo sĩ Dòng Tên vẽ trong giai đoạn thế kỷ 17.
Nguồn: https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/btv1b5963012f
Về lịch sử, theo sách
Đại Nam nhất thống chí
[1]
có thể tóm lược lịch sử vùng đất này trước triều Nguyễn như sau:
Thừa Thiên trước đời Lý là đất của Chiêm Thành. Đời Lý Thánh Tông, năm Thiên Huống Bảo Tượng thứ 2 (1069) vua đánh Chiêm Thành, vua Chiêm Thành là Chế Củ xin dâng đất 3 châu Địa Lý, Ma Linh và Bố Chính để chuộc tội. Năm Thái Ninh thứ 4 (1075) đời Lý Nhân Tông đổi châu Địa Lý làm châu Lâm Bình, châu Bố Chính làm châu Nam Bố Chính, châu Ma Linh làm châu Minh Linh và chiêu tập dân đến ở. Sau khi sáp nhập thêm 2 châu Ô, Lý (Thuận, Hóa), cuối đời Trần (thời nội thuộc nhà Minh) thành lập phủ Thuận Hóa bao gồm 2 châu Thuận, Hóa. Đầu đời Lê, đổi phủ Thuận Hóa làm lộ Thuận Hóa, năm Hồng Đức thứ 10 (1469) đời Lê Thánh Tông đặt là Thuận Hóa thừa tuyên.
Dưới thời các chúa Nguyễn, năm 1558, trong bối cảnh rối ren tranh chấp quyền bính giữa các thế lực Lê-Mạc, Trịnh-Nguyễn ở đất Bắc đã đưa đẩy Đoan Quận công Nguyễn Hoàng vào trấn thủ xứ Thuận Hóa và trở thành vị Chúa đầu tiên khai nghiệp nhà Nguyễn.
Để củng cố quyền lực và phát triển lớn mạnh làm đối trọng với họ Trịnh ở Đàng Ngoài, họ Nguyễn ở Đàng Trong đã không ngừng mở rộng lãnh thổ về phương Nam. Trải qua hơn 200 năm với 9 đời cầm quyền đất Đàng Trong, các chúa Nguyễn đã dần xác lập chủ quyền trên toàn bộ vùng đất Nam bộ.
Nhằm ổn định bộ máy chính quyền, các chúa Nguyễn cũng đặc biệt chú trọng chọn nơi để thiết lập thủ phủ tại trung tâm xứ Thuận Hóa. Từ giữa thế kỷ 16 đến giữa thế kỷ 18, nhà Nguyễn đã nhiều lần dời đặt dinh phủ từ Ái Tử
[2]
(1558-1570) đến Trà Bát
[3]
(1570-1600), Dinh Cát
[4]
(1600-1626), Phước Yên
[5]
(1626-1636), Kim Long
[6]
(1636-1687), Phú Xuân (1687-1712), Bác Vọng
[7]
(1712-1738) và cuối cùng chọn Phú Xuân
[8]
(1738-1775) làm Kinh đô. Từ năm 1775 Phú Xuân mất vào tay quân Trịnh, sau đó từ năm 1788 đến năm 1801 là kinh đô của triều đại Tây Sơn.
Năm 1802, sau khi đánh bại quân Tây Sơn, Nguyễn Ánh - một hậu duệ của các chúa Nguyễn đã thống nhất giang sơn về một mối, lập nên triều Nguyễn. Năm 1806 ông chính thức lên ngôi Hoàng đế khởi đầu cho đế chế của 13 vị Hoàng đế nhà Nguyễn và cũng là triều đại quân chủ cuối cùng trong lịch sử Việt Nam. Ngay sau khi lên ngôi, vua Gia Long tiếp tục chọn Phú Xuân làm Kinh đô và xây dựng thành trì kiên cố. Phú Xuân (Huế) là nơi định đô của nhà Nguyễn cho đến khi kết thúc triều đại năm 1945.
Sơ đồ Kinh thành Huế năm 1885. Nguồn: BAVH
Trong 143 năm triều Nguyễn cai trị, địa giới hành chính vùng đất này tiếp tục biến đổi như sau:
Năm 1802 vua Gia Long chính thức lấy Phú Xuân làm Kinh đô, lại cắt 3 huyện Hương Trà, Quảng Điền, Phú Vang của phủ Triệu Phong đặt làm dinh Quảng Đức. Năm Gia Long thứ 5 (1806) đặt dinh Quảng Đức làm trực lệ; lấy các dinh Quảng Bình, Quảng Trị làm Hữu dực; Quảng Nam, Quảng Ngãi làm Tả dực tạo thành các lớp bình phong bao bọc bảo vệ kinh thành. Năm Minh Mệnh thứ 3 (1822) đổi dinh Quảng Đức làm phủ Thừa Thiên
[9]
đặt thuộc Kinh sư, lại tách 3 huyện Hương Trà, Quảng Điền, Phú Vang của phủ Triệu Phong sang dinh Quảng Trị. Năm Minh Mệnh 12-13 (1831-1832) đổi các trấn, dinh trong cả nước thành tỉnh, duy phủ Thừa Thiên là Kinh đô vẫn giữ nguyên. Năm thứ 15 (1834) đặt thêm 3 huyện Phong Điền, Hương Thủy, Phú Lộc thuộc phủ Thừa Thiên. Năm Tự Đức thứ 4 (1851) đặt 3 huyện Phú Lộc, Phú Vang, Phong Điền do các huyện Hương Trà, Hương Thủy, Quảng Điền kiêm nhiếp. Năm thứ 6 (1853) đổi tỉnh Quảng Trị làm đạo Quảng Trị đặt thuộc phủ Thừa Thiên. Cho đến hết giai đoạn triều Nguyễn độc lập (cuối đời vua Tự Đức), phủ Thừa Thiên gồm 6 huyện Hương Trà, Hương Thủy, Phú Lộc, Phú Vang, Phong Điền, Quảng Điền, đồng thời quản lãnh thêm đạo Quảng Trị
[10]
.
Về địa lý phong tục, Thuận Hóa được các sử gia thời đó đánh giá là nơi “ưu địa”, phù hợp để trở thành trung tâm của một vùng. Sách
Ô Châu cận lục
của Dương Văn An cho rằng: Thuận Hóa “
xóm làng đông đúc, chung nghe tiếng gà tiếng chó, cỏ nước tốt tươi, trâu bò đầy đồng. Đồng ruộng có cả công điền tư điền, ngoài thuế ruộng còn có nhiều loại thuế khác. Sông hồ đầy nước, giao thông thuận tiện, đất đai màu mỡ… Đồng bằng làm ruộng nuôi tằm, ven biển phơi muối làm mắm. Thổ sản rất nhiều, thức nhắm tuyệt ngon, sơn hào hải vị có thừa, của lắm vật nhiều phong phú. Cá tôm ở hồ ở biển chẳng chốn nào không, tre gỗ trên rừng trên núi đủ dùng tùy thích…
”
Trong đó, Phú Xuân trung tâm của Thuận Hóa là nơi “
đất rộng bằng phẳng như bàn tay, độ hơn 10 dặm, ở trong là Chính dinh, đất cao nổi bật ở giữa, đất bằng ngồi vị Càn (Tây Bắc) trông hướng Tốn (Đông Nam), dựa ngang sống đất, trông xuống bến sông, phía trước quần sơn chầu về, vật lực giàu thịnh
…” (
Phủ biên tạp lục
- Lê Quý Đôn).
Vua Minh Mệnh sau này khi bàn về Kinh sư cũng lý giải rằng: “
Phú Xuân là khoảng giữa trong nước, đế vương đóng đô không đâu hơn đấy… Hình thế nước ta mà nói, Gia Định thì dòng sông quanh co, Bắc Thành thì đồng nội bằng phẳng, đều không phải là chỗ hiểm yếu. Bình Định địa thế khá vững nhưng chật hẹp; Quảng Nam non nước hữu tình, nhưng lệch xiêu; Quảng Bình, Thanh Hoa cũng đều không phải là chỗ đóng kinh đô được. Tóm lại không đâu bằng Phú Xuân, đất cao ráo sáng sủa, núi sông yên bình. Đường thuỷ thì có Thuận An, Tư Dung là nơi hiểm yếu, đường bộ thì có Quảng Bình, Hải Vân che chở. Sông lớn uốn quanh phía trước, đèo cao vững chãi ở bên, rồng lượn hổ ngồi, thế khoẻ hình mạnh. Đó là trời đất đặt ra để làm chỗ
cho Liệt thánh ta đóng đô mà để lại cho con cháu đến ức muôn năm sau vậy
”
[11]
.
Bản đồ Vương quốc Thái Lan và Việt Nam xuất bản năm 1828
Một trong những bản đồ xuất hiện địa danh Huế sớm nhất
Nguồn: SOUTHEAST ASIA VISIONS, Cornell University Library’s John M. Echols Collection
Đón xem
Kỳ II: Từ đô thị Huế đến thành phố trực thuộc trung ương
Tài liệu tham khảo:
Đại Việt sử ký toàn thư
, (bản in Nội các quan bản), bản dịch, NXB Khoa học xã hội, Hà Nội, 1993.
Quốc Sử quán triều Nguyễn,
Đại Nam thực lục
, bản dịch của Viện Sử học, NXB Giáo dục, Hà Nội, 2002.
Quốc Sử quán triều Nguyễn,
Đại Nam nhất thống chí
, tập 1 (Kinh sư), bản dịch của Viện Sử học, NXB Thuận Hóa, Huế, 1992.
Lê Quý Đôn,
Phủ biên tạp lục
(
Lê Quý Đôn toàn tập
, tập 1), NXB Khoa học xã hội, Hà Nội, 1977.
Dương Văn An,
Ô Châu cận lục
, Nguyễn Khắc Thuần dịch, hiệu đính, chú giải, NXB Giáo dục, Hà Nội, 2009.
Nguyễn Văn Siêu,
Đại Việt địa dư toàn biên
, bản dịch của Viện Sử học, NXB Văn hóa, Hà Nội, 1997.
Đào Duy Anh,
Đất nước Việt Nam qua các đời
, NXB Văn hóa Thông tin, Hà Nội, 2010.
[1]
Đại Nam nhất thống chí
do Quốc Sử quán triều Nguyễn soạn khoảng từ năm 1865 đến 1882 dưới thời vua Tự Đức (bản dịch của Viện Sử học, NXB Thuận Hóa 1992).
[2]
Ái Tử nay thuộc huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị.
[3]
Trà Bát nay thuộc huyện Đăng Xương, tỉnh Quảng Trị.
[4]
Dinh Cát nay thuộc huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị.
[5]
Phước Yên nay thuộc huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế.
[6]
Kim Long nay thuộc huyện Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế
[7]
Bác Vọng nay thuộc huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế.
[8]
Phú Xuân nguyên là tên làng Phú Xuân thuộc huyện Hương Trà, sau dần được mở rộng và phát triển trở thành cố đô Huế ngày nay.
[9]
Tên gọi Thừa Thiên chính thức bắt đầu từ đây.
[10]
Đại Nam nhất thống chí
, đã dẫn, tập 1, tr.87-98;
Đại Việt địa dư toàn biên
, đã dẫn, tr.210-213.
[11]
Đại Nam thực lục
, Đệ nhị kỷ, quyển LIII.
Tệp đính kèm
Nguyễn Thu Hoài
Quốc hiệu Đại Nam có từ khi nào ?
1 ngày trước
Lục bộ Triều Nguyễn
04:24 PM 27/07/2026
Nhìn lại hiệp định Geneve 1954 về lập lại hòa bình ở Đông Dương
11:25 PM 19/07/2026
Chủ tịch Hồ Chí Minh từ hiệp định sơ bộ 06-3 đến tạm ước 14-9-1946
10:37 AM 16/07/2026
Khi báo chí lên tiếng để thắp sáng chiếc đồng hồ ở Ga Hà Nội
11:45 PM 08/07/2026
Ga Hà Nội giữa ký ức và bước ngoặt quy hoạch
07:26 AM 06/07/2026
Quốc hiệu Đại Nam có từ khi nào ?
(1 ngày trước)
Lục bộ Triều Nguyễn
(04:24 PM 27/07/2026)
Nhìn lại hiệp định Geneve 1954 về lập lại hòa bình ở Đông Dương
(11:25 PM 19/07/2026)
Chủ tịch Hồ Chí Minh từ hiệp định sơ bộ 06-3 đến tạm ước 14-9-1946
(10:37 AM 16/07/2026)
Khi báo chí lên tiếng để thắp sáng chiếc đồng hồ ở Ga Hà Nội
(11:45 PM 08/07/2026)
Ga Hà Nội giữa ký ức và bước ngoặt quy hoạch
(07:26 AM 06/07/2026)
VIDEO HOT
Khơi dòng Lợi Nông dưới thời các vua đầu triều Nguyễn| LTQGI
Đình Thương bạc - Biểu tượng của cơ quan ngoại giao nhà Nguyễn| LTQGI
Độc đáo đấu trường voi và hổ triều Nguyễn| LTQGI
Nghề làm hương ở Bắc kỳ xưa| LTQGI
Bình An đường - "bệnh viện" dành cho thái giám, nữ quan triều Nguyễn| LTQGI
LIÊN HỆ PHÒNG ĐỌC
Điện thoại:
(84-4) [SỐ TÀI KHOẢN] - Ext: 208
Email:
[EMAIL]
LIÊN KẾT TRANG
-- Chọn liên kết --
Google
THỐNG KÊ TRUY CẬP
Khách đang online:
Tổng số truy cập:


Chọn địa chỉ nhận hàng
Khu vực đã chọn
Thiết lập lại
Chọn Tỉnh/Thành
Vui lòng chọn Tỉnh/Thành bên dưới
Chọn Phường/Xã
Vui lòng chọn Phường/Xã bên dưới
Thay đổi địa chỉ khác
Hoặc
Chọn địa chỉ
Nhập địa chỉ theo Tỉnh/TP, Phường/Xã
Không tìm thấy kết quả phù hợp
Hãy thử lại với từ khoá khác
Thành phố Hồ Chí Minh
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu
Thành phố Hà Nội
Thành phố Đà Nẵng
Quảng Nam, Đà Nẵng
Tỉnh An Giang
An Giang, Kiên Giang
Tỉnh Bắc Ninh
Bắc Giang, Bắc Ninh
Tỉnh Cà Mau
Bạc Liêu, Cà Mau
Thành phố Cần Thơ
Sóc Trăng, Cần Thơ, Hậu Giang
Tỉnh Cao Bằng
Tỉnh Đắk Lắk
Đắk Lắk, Phú Yên
Tỉnh Điện Biên
Tỉnh Đồng Nai
Bình Phước, Đồng Nai
Tỉnh Đồng Tháp
Tiền Giang, Đồng Tháp
Tỉnh Gia Lai
Gia Lai, Bình Định
Tỉnh Hà Tĩnh
Thành phố Hải Phòng
Hải Dương, Hải Phòng
Thành phố Huế
Tỉnh Hưng Yên
Thái Bình, Hưng Yên
Tỉnh Khánh Hòa
Khánh Hòa, Ninh Thuận
Tỉnh Lai Châu
Tỉnh Lâm Đồng
Lâm Đồng, Đắk Nông, Bình Thuận
Tỉnh Lạng Sơn
Tỉnh Lào Cai
Lào Cai, Yên Bái
Tỉnh Nghệ An
Tỉnh Ninh Bình
Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam
Tỉnh Phú Thọ
Hòa Bình, Vĩnh Phúc, Phú Thọ
Tỉnh Quảng Ngãi
Quảng Ngãi, Kon Tum
Tỉnh Quảng Ninh
Tỉnh Quảng Trị
Quảng Bình, Quảng Trị
Tỉnh Sơn La
Tỉnh Tây Ninh
Long An, Tây Ninh
Tỉnh Thái Nguyên
Thái Nguyên, Bắc Kạn
Tỉnh Thanh Hóa
Tỉnh Tuyên Quang
Hà Giang, Tuyên Quang
Tỉnh Vĩnh Long
Vĩnh Long, Trà Vinh, Bến Tre
Nhập bằng gợi ý địa chỉ
Số nhà, tên đường
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Vui lòng nhập địa chỉ số nhà, tên đường để giao hàng.
Đặt làm địa chỉ mặc định
Xác nhận địa chỉ
Thông tin giao hàng
Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới
Xác nhận
Xóa địa chỉ
Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không?
Hủy
Xóa
Bạn có thể quan tâm:
#gia dụng
#tủ lạnh
#smarthome
#máy lạnh
#mẹo vặt
Xem Thêm
#đồng hồ
#máy giặt
#khoẻ đẹp
#viễn thông
#tivi
GỢI Ý CHỦ ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN #gia dụng
#tổng quan Gia dụng
#tư vấn mua quạt
#tư vấn mua nồi chiên không dầu
#tư vấn mua máy hút bụi
#tư vấn mua nồi cơm điện
#tư vấn mua máy hút mùi
#tư vấn mua bếp
#tư vấn mua máy lọc nước
#tư vấn mua dụng cụ cầm tay
#tư vấn mua máy lọc không khí
#tư vấn mua đồ dùng gia đình
#tư vấn mua bàn ủi
#tư vấn mua máy nước nóng
#tư vấn mua máy ép trái cây
#tư vấn mua lò vi sóng
#máy bơm rửa xe ổn áp
#tư vấn mua máy xay sinh tố
#tư vấn mua lò nướng
#mẹo gia dụng
#tư vấn mua bình đun siêu tốc
#tư vấn mua nồi áp suất
#tư vấn mua máy rửa chén
#tư vấn mua bình thủy điện
#tư vấn mua đèn
#tư vấn mua lẩu điện
#cách sử dụng sản phẩm gia dụng
Hướng dẫn chọn mua máy xay cà phê tốt cho nhu cầu sử dụng
Đóng góp bởi
Võ Thụy Ngân Hà
Cập nhật ngày 27/05/2023, lúc 14:00
3.746 lượt xem
Để có một ly cà phê chất lượng cần rất nhiều yếu tố trong đó việc xay và lựa chọn
máy xay cà phê
chiếm phần không nhỏ. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chọn mua máy xay cà phê tốt nhất cho nhu cầu sử dụng của từng người nhé!
Xem thêm
1
Chọn máy xay cà phê theo kích thước, hình dáng
Kích thước, hình dáng của máy không ảnh hưởng quá nhiều đến chất lượng của cà phê được tạo ra nhưng việc lựa chọn kích cỡ phù hợp sẽ giúp thu hút được khách hàng với sự đẹp mắt và sạch sẽ.
Khi bạn muốn đặt ở nơi làm việc hay một vị trí nào đó cố định thì có thể chọn những
máy xay cỡ lớn
. Điều này giúp tránh được sự va chạm hay di chuyển không mong muốn đối với máy.
Máy xay cà phê Delonghi 110W KG89
với kích thước nhỏ gọn, tiện dụng
Nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn lựa chọn máy xay có hình dáng và kích thước nhỏ gọn. Việc này giúp bạn thuận tiện di chuyển và lau rửa, thậm chí bạn có thể mang theo và sử dụng ở bất cứ nơi nào có nguồn điện dù là ở trong nhà hay ngoài trời.
2
Chọn máy xay cà phê theo loại máy
Máy xay cà phê sử dụng lưỡi cắt
Máy này có đặc điểm và nguyên lý vận hành khá giống với các loại
máy xay sinh tố
thông thường. Máy dùng lưỡi dao quay để cắt cà phê ở tốc độ cao. Loại này khá phổ biến trên thị trường hiện nay vì giá thành rẻ và hình dáng nhỏ gọn.
Một nhược điểm của loại máy này mà ta có thể thấy rõ là bột cà phê sau khi xay sẽ không mịn, không đồng đều và cà phê dễ cháy nếu xay quá lâu.
Máy xay cà phê Delonghi 110W KG89 sử dụng lưỡi dao cắt phổ biến
Và loại máy này thường có tuổi thọ khá thấp, không thích hợp cho việc sử dụng thường xuyên và lâu dài nhưng nó sẽ khá thích hợp cho việc mang đi du lịch ngắn ngày. Nếu bạn là người uống cà phê đủ nhiều và yêu thích cà phê thì đây thật sự không phải là một lựa chọn lý tưởng cho bạn.
Máy xay cà phê sử dụng đĩa mài
Loại máy này được dùng nhiều trong xay cà phê công nghiệp và các dòng máy xay hiện đại. Máy sử dụng công nghệ mài để nghiền cà phê thành bột mịn.
Có hai dạng đĩa mài là bộ hai đĩa tròn và phẳng áp vào nhau qua trục xuyên tâm hay còn gọi là
đĩa mài hình phẳng
hoặc hai đĩa hình nón áp vào nhau với chốt trụ dọc còn gọi là
đĩa mài hình nón
.
Đĩa mài hình phẳng
: loại đĩa mài này dùng tốc độ cao để xay cà phê và điều này tạo ra nhiệt độ cao khi xay, nên bột cà phê thành phẩm dễ bị cháy và có chất lượng không cao.
Đĩa mài hình nón
: Đĩa mài này được xay với tốc độ đồng đều và vừa phải. Trục quay khá chậm nên nhiệt độ không quá cao khi xay giúp đảm bảo được chất lượng cà phê được xay ra.
Đĩa mài hình nón và đĩa mài hình phẳng thường được dùng trong máy xay cà phê
Máy xay cà phê tự động
Nguyên lí làm việc cũng như cấu tạo của máy khá tương đồng với hai loại máy ở trên. Sự khác biệt ở máy này là
dùng mạch điện tử để điều khiển
nên độ đồng đều và chính xác tương đối cao. Một số máy còn có chức năng
định lượng cà phê phù hợp
cho mỗi lần pha,
tiện lợi cho người sử dụng.
Máy xay cà phê tự động Delonghi 110W KG89 thao tác dễ dàng, dễ dàng sử dụng
Máy tự động có giá thành khá cao so với loại máy khác. Tuy nhiên, với những tiện ích, chức năng vượt trội cũng như độ bền cao của máy thì giá thành cao hoàn toàn phù hợp.
3
Chọn máy xay cà phê chất liệu tốt, an toàn
Chất liệu thường được sử dụng cho máy xay có hai loại:
thép không gỉ
hay
inox 304
và loại còn lại là
nhựa ABS
hay
nhựa PP
. Tuy nhiên với các loại máy xay có chất liệu nhựa mỏng nhẹ và giá thành rẻ hơn nhưng độ bền không cao do vỏ nhựa thường mỏng và dễ trầy xước khi va đập.
Máy xay cà phê Delonghi 110W KG89 với thiết kế sang trọng và hiện đại
Máy xay loại tốt thường có chất liệu là thép không gỉ hoặc inox 304 với lưỡi dao có đường kính lớn và được làm bằng
thép titan có độ cứng cao
. Các chất liệu này làm cho việc cắt hạt được diễn ra nhanh hơn, độ đồng đều và tính nhất quán cao, tiết kiệm được thời gian và tăng độ bền của máy.
Một sản phẩm có chất lượng tốt giúp cho sức khỏe của người sử dụng được bảo đảm và nâng cao độ an toàn. Vì thế việc lựa chọn một máy xay có chất liệu tốt là vô cùng cần thiết.
4
Chọn máy xay có chế độ xay phù hợp
Thông thường các loại máy xay sẽ có 2 chế độ xay:
liên tục
và
theo yêu cầu.
Tuy nhiên có một số dòng máy chỉ có 1 trong 2 chế độ này.
Độ mịn của cà phê tuỳ theo chế độ xay của máy
Đối với chế độ xay liên tục đòi hỏi bạn phải kiểm tra thường xuyên hạt cà phê trong lúc xay để có thể dừng với độ mịn mong muốn.
Còn chế độ xay theo yêu cầu sẽ giúp bạn lựa chọn trước được độ mịn cũng như kích thước mong muốn mà không cần phải kiểm tra thường xuyên. Tùy theo nhu cầu của bản thân bạn có thể lựa chọn dòng máy có chế độ phù hợp.
5
Chọn máy xay theo công suất
Những máy xay loại mini thường có công suất nhỏ từ
100 - 250W
và xay được từ
5 - 10kg
hạt trong một ngày. Phù hợp cho việc sử dụng trong gia đình hay quán nhỏ.
Máy xay cà phê có công suất nhỏ Delonghi 110W KG89 thích hợp cho gia đình, văn phòng
Máy xay công nghiệp thì có công suất lớn hơn có thể lên tới
3000W
và xay được
100 - 240kg/giờ.
Những loại máy này khá khỏe và cho năng suất cao trong mỗi lần xay. Máy có công suất cao phù hợp cho những cửa hàng chuyên bán cà phê hoặc nơi có nhu cầu sử dụng cà phê cao.
6
Chọn máy xay có tính năng an toàn
Một số loại máy xay hiện đại ngày nay đã tích hợp các
tính năng an toàn
để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Bạn có thể lựa chọn thông qua các tính năng như sau:
Chỉ hoạt động khi có khay chứa
: tính năng này giúp cà phê sau khi được xay ra rơi hoàn toàn vào khay và phải đóng chặt nắp thì máy mới hoạt động. Việc này sẽ giúp bạn dễ dàng vệ sinh máy cũng như an toàn trong lúc sử dụng.
Tự động ngắt khi quá tải
: đây là tính năng hữu ích cho bạn khi bận rộn. Bạn có thể để máy xay tự hoạt động trong khi làm việc khác. Máy sẽ tự động ngắt nếu thời gian hoặc nhiệt độ máy cao quá mức thông thường. Đảm bảo rằng cà phê được xay ra hoàn toàn chất lượng và duy trì được độ bền của máy trong quá trình sử dụng.
Máy xay có khay chứa giúp đảm bảo an toàn cho người dùng
7
Chọn máy xay có giá cả phải chăng
Vì máy xay có khá nhiều kích cỡ, hình dáng, xuất xứ và hiệu năng nên có giá dao động từ
500.000đ - 99.000.000đ
(được cập nhật ngày 05/2023 và có thể thay đổi theo thời gian). Tùy theo nhu cầu cũng như mục đích sử dụng và tài chính của bản thân mà chúng ta có thể lựa chọn dòng máy phù hợp để sử dụng.
Đối với những dòng máy mini và công suất thấp giá khoảng
dưới 1.000.000đ
vừa túi tiền với người sử dụng. Tuy nhiên đi đôi với mức giá thì độ bền của máy không cao, dễ hư hỏng, không phù hợp cho người có ý định sử dụng lâu dài.
Những dòng máy có mức giá tầm trung hay cao cấp thường là những thương hiệu lớn. Công suất làm việc cũng như các hiệu năng, tính năng cũng
có nhiều ưu điểm vượt trội
so với các dòng máy có giá thành rẻ. Độ bền máy cao, ít hư hỏng giúp cho bạn an tâm khi sử dụng. Thích hợp cho việc sử dụng lâu dài.
Máy xay cà phê Delonghi 110W KG89 mẫu mã bắt mắt, kiểu dáng hiện đại với mức giá 2.570.000đ ( cập nhật ngày 05/2023 và có thể thay đổi theo thời gian)
8
Chọn máy xay có thương hiệu uy tín
Thương hiệu luôn được xem là lựa chọn hàng đầu khi sử dụng sản phẩm. Một thương hiệu uy tín sẽ tăng được sự tin tưởng của cho khách hàng. Thường đi kèm với danh tiếng thương hiệu là chất lượng sản phẩm. Nên khi lựa chọn mua sản phẩm bạn nên xem độ uy tín của thương hiệu.
Các thương hiệu nổi tiếng về máy xay, pha cà phê phải kể đến như:
Delonghi, Eureka, Cunill
,... trong đó
Delonghi
được khá nhiều người ưa chuộng và sử dụng hiện nay. Với mức giá không quá đắt cùng với các hiệu năng vượt trội, hình dáng nhỏ gọn và thiết kế sang trọng. Delonghi được xem là một trong những dòng máy xay mini đáng mua nhất.
Máy xay cà phê Delonghi 110W KG89 thương hiệu uy tín, chất lượng
9
Chọn mua tại các cửa hàng uy tín
Việc chọn mua tại các cửa hàng uy tín sẽ giúp cho người sử dụng được đảm bảo thông tin về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng của sản phẩm. Thêm vào đó sẽ có những
chính sách bảo hành
,
đổi trả
và
khuyến mãi
về giá cả cũng được đảm bảo.
Bạn sẽ không phải lo lắng khi có hư hỏng hay có bất cứ vấn đề gì xảy ra với sản phẩm nếu như lựa chọn một cửa hàng uy tín. Bởi vì sẽ có sự hỗ trợ hoàn toàn từ cửa hàng đối với những thắc mắc và vấn đề của bạn.
Và
Điện máy XANH
là sự lựa chọn, niềm tin của rất nhiều khách hàng trong lĩnh vực hàng
gia dụng
trong đó có máy xay cà phê. Với những chính sách đổi trả, bảo hành và khuyến mãi vô cùng hấp dẫn, Điện máy XANH sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm của cửa hàng.
Cửa hàng Điện máy XANH uy tín, chất lượng, đáng tin cậy
Bạn có thể mua được chiếc máy xay cà phê theo mong muốn và nhu cầu của bản thân bằng cách đến trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt mua online thông qua:
Website:
https://www.dienmayxanh.com/may-xay-ca-phe-delonghi
Tổng đài mua hàng:
1900 232 461
(Miễn phí) từ
8:00 - 21:30
(cả CN & ngày lễ)
Khi mua máy xay cà phê Delonghi tại Điện máy XANH, bạn sẽ nhận được những chính sách hấp dẫn như:
Cam kết
100%
hàng chính hãng.
Bảo hành chính hãng
1 năm
tại các trung tâm bảo hành.
Hư gì đổi nấy trong vòng
12 tháng
tại các hệ thống siêu thị Điện máy XANH trên toàn quốc.
Giao hàng tận nơi miễn phí nhanh chóng.
Bảo hành dễ dàng bằng số điện thoại.
(Đây là thông tin được cập nhật mới nhất vào 05/2023. Mọi thắc mắc cũng như muốn biết thêm chi tiết về thông tin bảo hành mời bạn tham khảo
tại đây
.)
Xem thêm
:
Máy xay cà phê Delonghi là của nước nào? Có nên mua không?
7 kinh nghiệm chọn mua máy xay cà phê mà bạn cần biết
Kinh nghiệm chọn mua máy pha cà phê cho văn phòng
Bài viết này hướng dẫn cho bạn cách chọn mua chiếc máy xay cà phê Delonghi phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân. Mong bài viết của chúng tôi có thể giúp bạn hiểu hơn về máy xay cà phê và lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhé!
Bạn có hài lòng với bài viết này không?
Hài lòng
0
Không hài lòng
Cảm ơn bạn đã gửi phản hồi!
Bài viết liên quan
5 lí do nên mua máy xay cà phê cho gia đình
340
0
9 lỗi thường gặp và cách sửa máy xay cà phê tại nhà đơn giản nhất
9631
0
Cách điều chỉnh độ mịn máy xay cafe đơn giản
9645
0
7 kinh nghiệm chọn mua máy xay cà phê mà bạn cần biết
1340
0
Từ khóa:
máy xay cà phê
,
thương hiệu máy xay cà phê tốt
,
cách chọn máy xay cà phê
,
các loại máy xay cà phê
↑
Bạn vui lòng chờ trong giây lát...
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.

cách chọn mua máy xay cà phê hạt rang xay


Nên Dùng Cà Phê Rang Xay Sẵn Hay Nguyên Hạt Cho Quán Cà Phê? – COFFEE CONCEPT

Nên Dùng Cà Phê Rang Xay Sẵn Hay Nguyên Hạt Cho Quán Cà Phê?
Người viết: Tuyết Kha lúc
11.07.2025
Bài Viết
-
0
Bình luận
Cà phê không chỉ là thức uống, mà còn là trải nghiệm và bản sắc của mỗi quán. Việc
chọn
cà phê rang xay
sẵn hay nguyên hạt
ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, thao tác pha chế và khả năng kiểm soát chất lượng. Tùy vào quy mô và mô hình kinh doanh, bạn cần có lựa chọn phù hợp để đảm bảo tối ưu chi phí, hiệu quả và giữ chân khách hàng. Cùng Coffee Concept đánh giá xem liệu
chủ quán cafe nên chọn cà phê rang xay sẵn hay cà phê nguyên hạt cho quán?
Cà phê rang xay sẵn là gì? Ưu và nhược điểm
1. Cà phê rang xay sẵn là gì?
Cà phê rang xay sẵn
là sản phẩm cà phê đã được trải qua toàn bộ quá trình
rang và xay tại nhà máy hoặc xưởng rang
, sau đó được
đóng gói thành phẩm
và đưa ra thị trường. Khi mua về, người dùng không cần thêm bước xay cà phê, chỉ cần mở gói và pha trực tiếp bằng phin, máy pha, pour over hoặc các phương pháp khác.
Đây là lựa chọn phổ biến cho các quán cà phê nhỏ, hộ gia đình hoặc những ai muốn tiết kiệm thời gian và thao tác pha chế.
2. Ưu điểm của cà phê rang xay sẵn
Tiện lợi, tiết kiệm thời gian:
Với cà phê rang xay sẵn, barista chỉ cần mở gói và pha chế theo công thức có sẵn. Điều này đặc biệt hữu ích với quán có lượng khách lớn vào giờ cao điểm hoặc thiếu nhân sự, giúp rút ngắn thời gian phục vụ.
Không cần đầu tư máy xay:
Máy xay cà phê
chuyên nghiệp có giá không rẻ và đòi hỏi không gian, kỹ năng vận hành. Việc sử dụng cà phê xay sẵn giúp các quán nhỏ hoặc mô hình khởi nghiệp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu và giảm chiếm dụng diện tích quầy pha chế.
Dễ kiểm soát định lượng và quy trình:
Cà phê rang xay sẵn thường được đóng gói theo túi 250g, 500g hoặc gói định lượng cho từng ly, giúp dễ cân đo đong đếm. Việc pha chế trở nên đơn giản và đồng nhất, hạn chế lỗi pha do xay không đều hoặc xay sai độ mịn.
3. Nhược điểm của cà phê rang xay sẵn
Nhanh mất hương:
Sau khi xay, cà phê tiếp xúc trực tiếp với không khí, dễ bị
oxy hóa
làm mất dần mùi hương tự nhiên, đặc biệt là các nốt hương tinh tế như hoa, trái cây, caramel... Nếu bảo quản không đúng cách (như không dùng túi zip kín, không hút chân không, để nơi ẩm nóng), chất lượng cà phê sẽ giảm rõ rệt chỉ sau vài ngày.
Không thể điều chỉnh độ xay theo phương pháp pha:
Mỗi phương pháp pha chế yêu cầu một độ xay riêng (phin: thô vừa, espresso: mịn, cold brew: rất thô...). Khi sử dụng cà phê xay sẵn, bạn bị “đóng khung” trong một độ xay cố định, dễ khiến hương vị không đạt tối ưu nếu dùng sai phương pháp pha. Việc này cũng giới hạn khả năng sáng tạo và thử nghiệm hương vị mới cho quán.
Tóm lại, cà phê rang xay sẵn là một lựa chọn
hợp lý cho mô hình quán nhỏ
, cần tiết kiệm chi phí và thao tác đơn giản. Tuy nhiên, với các quán hướng đến chất lượng cao hoặc phục vụ nhiều kiểu pha chế, nên cân nhắc chuyển sang dùng
cà phê nguyên hạt
để chủ động kiểm soát hương vị và độ tươi.
Cà phê nguyên hạt là gì? Ưu và nhược điểm
1. Cà phê nguyên hạt là gì?
Cà phê nguyên hạt là loại cà phê đã qua quá trình
rang chín hoàn chỉnh
, sau đó được
đóng gói ở dạng hạt nguyên
, chưa xay nhỏ. Khi sử dụng, người pha chế sẽ
xay cà phê ngay trước khi pha
, giúp giữ được độ tươi tối ưu. Đây là hình thức phổ biến tại các quán cà phê chuyên nghiệp hoặc những mô hình đề cao chất lượng ly cà phê và trải nghiệm khách hàng.
2. Ưu điểm của cà phê nguyên hạt
Giữ được độ tươi và hương thơm tối đa:
Khi hạt cà phê còn nguyên vẹn, các hợp chất thơm (aroma compound) bên trong ít tiếp xúc với không khí nên được bảo quản lâu hơn. Chỉ đến khi xay ra, quá trình oxy hóa mới bắt đầu. Vì vậy, cà phê pha từ hạt xay mới luôn có
mùi hương tươi mới
, lớp crema đẹp (nếu pha espresso) và hậu vị rõ ràng hơn cà phê xay sẵn.
Chủ động điều chỉnh độ xay theo phương pháp pha:
Mỗi phương pháp pha chế như phin, espresso, cold brew, V60, French press… yêu cầu một độ xay riêng để tối ưu chiết xuất. Với cà phê nguyên hạt, barista có thể
tùy chỉnh mức độ xay mịn – thô phù hợp
, giúp kiểm soát hương vị tốt hơn, từ độ đậm, độ chua đến độ ngọt sau cùng.
Tăng khả năng sáng tạo, thử nghiệm hương vị:
Quán có thể dễ dàng
blend các loại hạt khác nhau
, điều chỉnh tỷ lệ Arabica – Robusta, hoặc thử nghiệm mức độ rang, thời gian chiết xuất… để tạo nên công thức độc quyền mang bản sắc riêng cho thương hiệu.
3. Nhược điểm của cà phê nguyên hạt
Tốn thời gian chuẩn bị:
Việc xay cà phê trước mỗi lần pha chế đòi hỏi thêm một bước thao tác. Trong giờ cao điểm, điều này có thể
làm chậm tốc độ phục vụ
, ảnh hưởng đến trải nghiệm khách nếu quán chưa tối ưu quy trình vận hành.
Yêu cầu đầu tư thiết bị và đào tạo:
Để xay cà phê đúng chuẩn, quán cần
đầu tư máy xay chất lượng tốt
– loại có thể điều chỉnh độ xay mịn – thô và đảm bảo tốc độ xay ổn định. Ngoài ra, barista cần được
đào tạo kỹ thuật xay – chiết xuất đúng
để khai thác tối đa hương vị, tránh lãng phí nguyên liệu hoặc tạo ra ly cà phê kém chất lượng.
Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn:
So với mô hình dùng cà phê xay sẵn, việc sử dụng cà phê nguyên hạt cần thêm
khoản chi phí cho máy móc, bảo trì và không gian quầy pha chế
, điều này có thể là rào cản với các quán nhỏ mới khởi nghiệp.
Cà phê nguyên hạt là
giải pháp tối ưu cho chất lượng và trải nghiệm
– đặc biệt phù hợp với các quán muốn nâng tầm dịch vụ, tạo gu vị riêng biệt và kiểm soát chiết xuất linh hoạt. Tuy nhiên, chủ quán cần cân nhắc kỹ mô hình vận hành và khả năng đầu tư để khai thác hiệu quả hình thức này.
Cà phê rang xay sẵn hay nguyên hạt – loại nào phù hợp với quán bạn?
Mỗi mô hình quán cà phê sẽ có nhu cầu vận hành, ngân sách và mục tiêu khách hàng khác nhau. Việc lựa chọn giữa cà phê
rang xay sẵn
và
cà phê nguyên hạt
cần được cân nhắc dựa trên thực tế hoạt động. Dưới đây là một số gợi ý lựa chọn phù hợp theo từng mô hình:
1. Quán nhỏ, bán mang đi, ít nhân sự
Nếu bạn đang vận hành một quán nhỏ hoặc xe cà phê take-away với không gian hạn chế và đội ngũ ít người, thì
cà phê rang xay sẵn là giải pháp hợp lý
:
Tiết kiệm thời gian pha chế:
Chỉ cần mở gói và pha theo định lượng, không mất công xay hạt mỗi lần pha.
Rút gọn quy trình vận hành:
Giúp barista thao tác nhanh hơn trong giờ cao điểm.
Không cần đầu tư máy xay:
Tiết kiệm chi phí thiết bị, bảo trì và diện tích quầy.
Dễ kiểm soát nguyên liệu:
Mỗi gói có định lượng sẵn, tránh lãng phí.
Phù hợp với:
Mô hình quầy cà phê nhỏ, điểm bán tại trường học, văn phòng, kiosk di động...
2. Quán chuyên nghiệp, có barista và máy pha
Với những quán định hướng chuyên nghiệp, đầu tư máy pha espresso hoặc có đội ngũ barista được đào tạo bài bản, thì
cà phê nguyên hạt là lựa chọn tối ưu
:
Chủ động độ xay theo từng phương pháp pha:
Từ espresso, cold brew, đến phin hay V60 – mỗi loại đều cần độ xay riêng biệt.
Giữ độ tươi ngon cao nhất:
Xay ngay trước khi pha giúp giữ trọn hương thơm và cấu trúc vị.
Dễ kiểm soát chất lượng chiết xuất:
Có thể điều chỉnh công thức dựa trên thời gian chiết, độ mịn của bột và độ nén (tamping).
Phù hợp với:
Specialty café, mô hình pha máy chuyên sâu, các quán muốn nâng cao trải nghiệm khách hàng.
3. Quán muốn xây dựng gu vị riêng
Nếu bạn mong muốn tạo dấu ấn riêng trong thị trường cạnh tranh, hãy chọn
cà phê nguyên hạt để tự tinh chỉnh gu vị
:
Tự blend tỷ lệ Arabica – Robusta theo ý tưởng thương hiệu.
Tùy chỉnh mức độ rang – xay, nhiệt độ chiết xuất để tạo hương vị đặc trưng.
Dễ phát triển các món signature độc quyền, khó sao chép.
Đây là bước tiến chiến lược để xây dựng thương hiệu lâu dài và tạo cảm xúc cho khách hàng.
4. Quán mới mở, ngân sách hạn chế
Với những quán đang trong giai đoạn thử nghiệm thị trường hoặc cần tiết kiệm ngân sách ban đầu,
cà phê rang xay sẵn là bước khởi đầu hợp lý
:
Giảm áp lực chi phí đầu tư thiết bị.
Tập trung vào vận hành và chăm sóc khách hàng trước.
Khi quán ổn định, có thể nâng cấp dần lên cà phê nguyên hạt và mở rộng menu chuyên sâu hơn.
Không có lựa chọn đúng tuyệt đối
, mà chỉ có lựa chọn
phù hợp với thực tế kinh doanh và định hướng phát triển của bạn
. Chủ quán cần đánh giá kỹ về mô hình, nhân sự, ngân sách và khách hàng mục tiêu để đưa ra quyết định tối ưu giữa cà phê rang xay sẵn và nguyên hạt.
Mua cà phê chất lượng ở đâu?
Dù chọn cà phê rang xay sẵn hay nguyên hạt, bạn nên ưu tiên nhà cung cấp có:
Nguồn nguyên liệu rõ ràng
, có thể truy xuất vùng trồng, quy trình sơ chế minh bạch.
Hỗ trợ tư vấn kỹ thuật chiết xuất
, đặc biệt khi chuyển từ rang xay sẵn sang nguyên hạt.
Cung cấp linh hoạt cả hai định dạng
để phù hợp với từng giai đoạn kinh doanh của quán.
Coffee Concept
– thương hiệu chuyên cung cấp cà phê nguyên hạt và rang xay sẵn theo yêu cầu. Đơn vị có khả năng tư vấn profile hương vị, hỗ trợ test mẫu và đồng hành cùng các mô hình quán nhỏ đến chuỗi lớn.
Cà phê rang xay sẵn và cà phê nguyên hạt đều có những ưu điểm riêng. Việc lựa chọn loại nào không phụ thuộc vào "tốt – xấu", mà phụ thuộc vào
mô hình quán, thiết bị hiện có và định hướng thương hiệu
. Khi xác định được nhu cầu rõ ràng, bạn sẽ dễ dàng chọn được loại cà phê phù hợp để nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu quy trình và chinh phục khách hàng.
Xem thêm:
>>
Fine Robusta Là Gì? Khám Phá Dòng Cà Phê Robusta Chất Lượng Cao
>>
Tại Sao Quán Cà Phê Cần Chọn Cà Phê Rang Xay Ngon & Ổn Định?
>>
7 Lưu Ý Quan Trọng Khi Kinh Doanh Cà Phê Pha Máy
>> Xem ngay những dòng sản phẩm
cà phê chất lượng của Coffee Concept
tại đây.
Liên hệ ngay với
Coffee Concept – High-Quality Coffee From Vietnam
để được tư vấn và trải nghiệm dịch vụ tốt nhất:
Hotline:(+84) 965 865 586 (Zalo/WhatsApp/Tele)
Email:
[EMAIL]
Website:
https://coffeeconcept.vn
Head Office: Số 5 đường 7C, P.An Phú, TP.Thủ Đức, TP.Hồ Chí Minh
Factory 01: 162/15/18 Bình Lợi, P.13, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Factory 02: Quang Trung 1, X. Gia Lâm, H. Lâm Hà, Lâm Đồng.
Tags:
cà phê rang xay
cà phê rang nguyên chất


Máy Xay Cà Phê Chính Hãng Giá Tốt 2026 - Thế Giới Máy Pha

Hoặc chọn mức giá phù hợp với bạn
đ
đ
30.000đ
435.500.000đ
Máy xay cà phê Gemilai CRM 021 – Máy xay tự động phiên bản 2026
| 1049 đánh giá
Được xếp hạng
5.00
5 sao
Gọi
08.99999.419
để được giá
Siêu khuyến mãi
3,500,000
đ
Giá thị trường:
4,500,000
đ
-23%
Liên hệ để nhận nhiều ưu đãi hơn
Máy xay cà phê Gemilai CRM 020
| 87 đánh giá
Được xếp hạng
5.00
5 sao
Gọi
08.99999.419
để được giá
Siêu khuyến mãi
2,800,000
đ
Giá thị trường:
3,500,000
đ
-20%
Liên hệ để nhận nhiều ưu đãi hơn
Máy xay cà phê tự động Gemilai A80 Pro – Máy xay chuyên nghiệp cho quán
| 1054 đánh giá
Được xếp hạng
5.00
5 sao
Gọi
08.99999.419
để được giá
Siêu khuyến mãi
8,990,000
đ
Giá thị trường:
11,990,000
đ
-26%
Liên hệ để nhận nhiều ưu đãi hơn
Máy xay cà phê Gemilai HC 600 – Thương hiệu quốc dân
| 400 đánh giá
Được xếp hạng
5.00
5 sao
Gọi
08.99999.419
để được giá
Siêu khuyến mãi
6,990,000
đ
Giá thị trường:
7,990,000
đ
-13%
Liên hệ để nhận nhiều ưu đãi hơn
Máy xay cà phê  JX600AD
| 52 đánh giá
Được xếp hạng
5.00
5 sao
Gọi
08.99999.419
để được giá
Siêu khuyến mãi
8,450,000
đ
Giá thị trường:
15,000,000
đ
-44%
Liên hệ để nhận nhiều ưu đãi hơn
Máy xay cà phê Amalfi A80 – Máy xay cà phê tự động
| 1017 đánh giá
Được xếp hạng
5.00
5 sao
Gọi
08.99999.419
để được giá
Siêu khuyến mãi
8,990,000
đ
Giá thị trường:
13,990,000
đ
-36%
Liên hệ để nhận nhiều ưu đãi hơn
Máy xay cà phê Eureka Firenze 75
| 249 đánh giá
Được xếp hạng
5.00
5 sao
Gọi
08.99999.419
để được giá
Siêu khuyến mãi
13,900,000
đ
Giá thị trường:
17,900,000
đ
-23%
Liên hệ để nhận nhiều ưu đãi hơn
Máy xay cà phê Fiorenzato F64E version 2
| 57 đánh giá
Được xếp hạng
5.00
5 sao
Gọi
08.99999.419
để được giá
Siêu khuyến mãi
19,900,000
đ
Giá thị trường:
23,900,000
đ
-17%
Liên hệ để nhận nhiều ưu đãi hơn
Máy Xay Cà Phê Gemilai CRM 9012A
| 40 đánh giá
Được xếp hạng
5.00
5 sao
Gọi
08.99999.419
để được giá
Siêu khuyến mãi
6,500,000
đ
Giá thị trường:
7,900,000
đ
-18%
Liên hệ để nhận nhiều ưu đãi hơn
Máy xay cà phê Eureka Mignon Turbo 65 15BL
| 0 đánh giá
Được xếp hạng
5.00
5 sao
Gọi
08.99999.419
để được giá
Siêu khuyến mãi
14,900,000
đ
Giá thị trường:
16,990,000
đ
-13%
Liên hệ để nhận nhiều ưu đãi hơn


– NHÀ MÁY RANG LAVEN COFFEE

Cách chỉnh máy xay cà phê: Máy xay cơ và máy xay tự động
Cách chỉnh máy xay cà phê cơ và chỉnh máy xay tự động đúng chuẩn giúp hạt xay đồng đều, chiết xuất chuẩn vị cho cả pha phin và pha máy. Bài viết chia sẻ...
01 Tháng 11, 2025


Những yếu tố cần xem xét khi mua máy xay cà phê cho quán
Ngân Thảo
Th 3 16/07/2024
Nội dung bài viết
Việc chọn
máy xay cà phê
không hề đơn giản vì ta cần quan tâm đến độ xay nhuyễn, nhiệt độ cà phê sau khi rang xay cũng như cách duy trì độ bền của máy. Để gia tăng hương vị cà phê, máy xay cà phê đóng vai trò quan trọng và ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động cho quán. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ các yếu tố cần xem xét khi chọn máy xay cà phê phù hợp cho quán.
1. Các yếu tố cần xem xét khi chọn máy xay cà phê cho quán
1.1 Nhu cầu sử dụng
Trước tiên bạn cần quan tâm đến lượng khách trung bình mỗi ngày đến quán để lựa chọn máy xay cà phê phù hợp. Nếu các quán cà phê có quy mô nhỏ thì cần lựa chọn máy xay có công suất thấp hoặc trung bình. Trong trường hợp, quán cà phê của bạn có quy mô lớn thì cần lựa chọn những máy xay cà phê chất lượng có công suất cao để quá trình xay cà phê không bị gián đoạn.
Bên cạnh đó, tùy vào cách pha chế đồ uống khác nhau mà độ mịn của cà phê cần phải tương ứng. Ví dụ, cà phê pha phin cần hạt cà phê xay vừa, còn đối với cà phê pha máy thì hạt cà phê cần được xay mịn, cà phê cold brew và pour over cần được xay thô.
1.2 Loại máy xay phù hợp
Máy xay cà phê có bánh răng phẳng có hai lưỡi dao được úp vào nhau. Khi cho toàn bộ lượng cà phê vào máy xay, các bánh răng trong đẩy và ép vào lưỡi dao bên ngoài nên có độ cắt chính xác. Vì vậy, có độ ma sát nhiều hơn và tạo nhiệt năng lớn hơn. Loại lưỡi dao này cần có động cơ máy mạnh mẽ và thường tạo ra tiếng ồn trong lúc xay.
Còn máy xay có bánh răng nón thường được đặt trong máy xay tích hợp máy pha cà phê tự động. Lưỡi dao này cho phép nghiền cà phê đều và kiểm soát được kích thước bột cà phê tốt. Hình dạng của lưỡi dao phù hợp cho motor có vòng tua máy thấp, ít tiếng ồn và sinh nhiệt,
So sánh ưu điểm và nhược điểm của 2 máy xay cà phê
Máy xay có bánh răng phẳng
Máy xay có bánh răng nón
Ưu điểm
Mức độ hạt cà phê xay đồng đều
Chiết xuất cafe ổn định hơn.
Không bị tồn động cà phê trong máy (hạn chế hao hụt cà phê)
Tạo ra nhiệt độ thấp, tiếng ồn nhỏ
Nhược điểm
Nhiệt độ cao, tiếng ồn lớn
Hao hụt cà phê cao
Giới hạn công suất
Độ mịn không đồng đều
Vì vậy, máy xay có bánh răng phẳng sẽ thích hợp với quán cà phê có lượng khách đông, cần xay cà phê liên tục. Trong khi đó máy có bánh răng nón phù hợp với quán cà phê có lượng khách vừa phải.
1.3 Công suất và tốc độ xay
Công suất (W) và tốc độ xay (RPM) là hai yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu suất và chất lượng cà phê xay. Việc lựa chọn công suất và tốc độ xay phù hợp với nhu cầu sử dụng sẽ giúp bạn có được ly cà phê thơm ngon và đúng gu.
Công suất được đo bằng đơn vị Watt (W), thể hiện khả năng hoạt động của động cơ máy xay. Công suất càng cao, máy xay càng có khả năng xay nhanh và nhiều cà phê hơn. Vì vậy, máy xay có công suất cao thường xay cà phê nhanh, phù hợp tần suất sử dụng cao.
Tốc độ xay được đo bằng vòng quay mỗi phút (RPM), thể hiện tốc độ quay của lưỡi dao xay. Tốc độ xay càng cao, cà phê sẽ được xay mịn hơn, phù hợp cho các phương pháp pha cà phê cần độ mịn cao như espresso.
1.4 Dung tích phễu chứa hạt
Dung tích phễu chứa hạt cà phê ảnh hưởng đến lượng cà phê bạn có thể xay mỗi lần và tần suất bạn cần cho thêm hạt. Đối với các quán cà phê bạn nên chọn loại máy xay có dung tích phễu từ 1kg trở lên để xay được nhiều cà phê hơn.
1.5 Chất liệu lưỡi xay
Chất liệu lưỡi xay ảnh hưởng đến độ bền của máy xay và hương vị cà phê. Trên thị trường hiện này có 3 loại chất liệu lưỡi xay phổ biến:
Thép không gỉ: Phổ biến nhất, giá thành rẻ, độ bền cao, nhưng có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê nếu không được gia công cẩn thận.
Titan: Chất liệu cao cấp nhất, độ bền cao, không ảnh hưởng đến hương vị cà phê, nhưng giá thành rất cao.
1.6 Các tính năng bổ sung
Một số máy xay cà phê có các tính năng bổ sung giúp việc sử dụng tiện lợi và hiệu quả hơn như
Điều chỉnh độ mịn: Cho phép bạn điều chỉnh độ mịn cà phê phù hợp với phương pháp pha chế.
Chức năng hẹn giờ: Giúp bạn xay cà phê tự động theo thời gian đã cài đặt.
Màn hình hiển thị: Hiển thị thông tin như thời gian xay, độ mịn cà phê, v.v.
Tính năng tự động làm sạch: Giúp vệ sinh máy xay cà phê dễ dàng hơn.
1.7 Giá máy xay cà phê
Giá máy xay cà phê dao động từ vài triệu đồng đến vài chục triệu đồng, tùy thuộc vào thương hiệu, dòng máy, và tính năng. Vì vậy trước khi lựa chọn máy xay, bạn cần:
Xác định ngân sách phù hợp: xác định rõ nhu cầu sử dụng và các tính năng cần thiết trước khi mua máy.
Cân nhắc giá trị lâu dài và hiệu suất của máy xay: nên chọn máy xay có chất lượng tốt và độ bền cao để tiết kiệm chi phí sửa chữa và thay thế.
1.8 Thương hiệu và chế độ bảo hành
Khi lựa chọn máy xay cà phê cần chọn những điểm bán uy tín, có dịch vụ bảo hành tốt, ví dụ như Phương Vy Coffee. Bên cạnh đó, bạn cần đọc đánh giá và tham khảo nhận xét của người khác để đưa ra lựa chọn chuẩn xác hơn.
2. Một số gợi ý máy xay cà phê cho quán
2.1 Máy xay cà phê cho quán nhỏ
Máy xay cà phê cho quán nhỏ thường đáp ứng nhu cầu sử dụng thấp và có ngân sách hạn chế. Một số loại máy xay phù hợp như Eagle 600N, Baratza Sette 270, Niche Zero,...
2.2 Máy xay cà phê cho quán vừa và lớn
Máy xay cà phê cho quán vừa và lớn có ưu điểm xay nhanh, độ mịn cao, phù hợp cho quán cà phê chuyên nghiệp. Nhược điểm là có giá thành cao. Một số lựa chọn như: máy xay cà phê Demand V1, Faema MF64, Mahlkönig EK43,...
Việc lựa chọn máy xay phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng ly cà phê mà còn tác động đến hiệu quả hoạt động của quán. Khi lựa chọn máy xay cà phê cần lưu ý đến nhu cầu sử dụng và chất lượng sản phẩm để tối ưu hóa chi phí cũng như mang đến những ly cà phê chất lượng.


Nhựa composite là gì? Cấu tạo, ưu nhược điểm và ứng dụng

Nhựa composite
là loại vật liệu tổng hợp từ nhiều loại vật liệu khác, thay thế cho những vật liệu truyền thống như gỗ tự nhiên, đá, bê tông,… Cùng
NK WPC
tìm hiểu rõ hơn về vật liệu composite cũng như cấu tạo và ưu nhược điểm qua bài viết này nhé!
Danh Mục
Toggle
Nhựa composite là gì?
Để hiểu rõ nhựa composite là gì chúng ta cần phải biết về vật liệu composite (Composite material) là một loại vật liệu mới được tổng hợp từ hai hoặc nhiều chất liệu khác nhau. Trong đó, chất liệu thành phần có 2 dạng là cốt và nền.
Cấu tạo chung các loại vật liệu nhựa composite:
Chất liệu cốt (chất liệu gia cường) là những chất liệu có khả năng chịu được áp suất lớn. Đảm bảo cho vật liệu composite có được những đặc tính cơ học cần thiết. Có 2 dạng cốt phổ biến là cốt dạng sợi và cốt dạng bột. Cốt dạng sợi đa phần là sợi thủy tinh, sợi hữu cơ, sợi kim loại, sợi Bazan,… Cốt dạng bột thường là bột đá và bột gỗ,…
Chất liệu nền là chất liệu có nhiều pha liên tục. Pha là một loại vật liệu thành phần nằm trong cấu trúc của vật liệu tổng hợp. Chất liệu nền đóng vai trò giúp cho phần cốt của vật liệu composite liên kết với nhau. Nhằm tạo ra tính nguyên khối, đồng nhất cho vật liệu composite. Một số vật liệu nền phổ biến hiện nay là chất liệu nền polyme (nhựa) nhiệt rắn / nhiệt dẻo, nền cacbon,…
Kết luận:
Nhựa composite là loại vật liệu tổng hợp từ phần nền là nhựa, phần cốt có thể là cốt dạng sợi hay cốt dạng bột.
Gỗ nhựa composite
Các loại vật liệu nhựa composite
Nhựa composite phổ biến có 2 loại là vật liệu cốt bột gỗ (WPC) và vật liệu cốt bột đá (SPC). Những thông tin dưới đây sẽ giúp bạn đọc có cái nhìn tổng quan hơn về các loại vật liệu này.
Vật liệu nhựa composite cốt bột gỗ – WPC
WPC (Wood Plastic Composite) hay còn gọi là
gỗ nhựa
,
gỗ nhựa composite
là vật liệu tổng hợp có thành phần chủ yếu là nhựa với hạt gỗ. Nhựa trong WPC có thể được sử dụng từ nhựa PVC, PE,… Đầu tiên, người ta sẽ trộn đều nhựa và bột gỗ, sau đó ứng dụng công nghệ ép đùn hiện đại. Cho ra các vật liệu có kích thước quy chuẩn, hình dạng tùy theo yêu cầu. Ứng dụng được trong nhiều lĩnh vực khác nhau.
Cấu tạo vật liệu composite cốt bột gỗ
Vì có thành phần chủ yếu là nhựa và bột gỗ nên gỗ nhựa có những đặc tính nổi bật của cả nhựa và gỗ. Điển hình là khả năng chống ẩm cao, chịu nhiệt, chịu lực tốt và có độ bền lâu dài. Mặc dù độ cứng của gỗ nhựa composite không cao như gỗ tự nhiên. Nhưng đây là vật liệu được sử dụng thay thế cho gỗ tự nhiên trong nhiều công trình lớn nhỏ.
Nhựa composite cốt bột đá – SPC
SPC (Stone Plastic Composite) là một loại vật liệu tổng hợp có chất nền là nhựa kết hợp với cốt bột đá. Chúng ta có thể gọi Stone Plastic Composite là đá nhựa tổng hợp hoặc nhựa composite đều được.
Cấu tạo vật liệu composite cốt bộ đá
Vật liệu này được sản xuất bằng công nghệ ép dưới nhiệt độ, áp suất cao. Sở hữu thành phần chủ yếu từ nhựa và đá, vật liệu SPC có tính năng chống nước cao nhờ đặc tính của nhựa. Đồng thời mang vẻ đẹp mộc mạc mà sang trọng với các vân đá hoặc vân gỗ gần giống như tự nhiên.
Ưu nhược điểm của nhựa composite
Hiện nay, các vật liệu composite được lựa chọn thay thế cho các vật liệu cũ bởi nhiều đặc tính nổi trội. Dưới đây là ưu nhược điểm của composite bạn có thể quan tâm.
Ưu điểm
Không đơn giản mà nhựa composite ngày càng phổ biến và được nhiều người dùng yêu thích. Ưu điểm nổi bật của dòng vật liệu tổng hợp này là :
Độ bền cao, khả năng chịu nhiệt tốt: Trải qua công nghệ sản xuất tân tiến, các vật liệu composite có độ bền lâu dài lên đến vài chục năm. Bên cạnh đó là khả năng chịu nhiệt, chịu lực cao. Chống chọi được sự tác động từ các yếu tố thời tiết.
Không bị mối mọt: Vì trong thành phần có nhựa nên khả năng mối mọt tấn công của vật liệu composite gần như tuyệt đối.
Có khả năng chống ẩm, và cách âm khá tốt
Dễ thi công, sửa chữa: Vật liệu composite có trọng lượng nhỏ giúp cho việc vận chuyển, thi công sẽ rất dễ dàng.
Thay thế được các vật liệu tự nhiên: Các vật liệu như đá, gỗ tự nhiên,… hoàn toàn có thể được thay thế bằng vật liệu composite.
Thanh lam gỗ nhựa có khả năng chịu được thời tiết khắc nghiệt từ môi trường bên ngoài
Nhược điểm
Bên cạnh những ưu điểm nổi bật, vật liệu composite có một nhược điểm đó là:
Cấu tạo tương đối phức tạp: Quy trình hình thành nên các sản phẩm từ vật liệu composite tương đối phức tạp. Đòi hỏi sử dụng những máy móc hiện đại, trình độ tay nghề công nhân cao.
Các ứng dụng của vật liệu composite trong thiết kế
Vì có nhiều đặc tính ưu việt, vật liệu composite được đánh giá cao trong lĩnh vực thiết kế. Cụ thể là được ứng dụng nhiều trong vật liệu trang trí nội ngoại thất.
Gỗ nhựa composite ngoài trời
Vật liệu composite được ứng dụng trong trang trí nội thất
Nhựa composite cốt bột đá thường được sử dụng làm tấm ốp lam sóng, nhựa composite cốt bột gỗ thường để làm cửa, ốp tường trong nhà. Ngoài ra còn được ứng dụng làm các loại sàn nhựa. Với sự đa dạng về hình thức, vật liệu composite tạo nên sự mới mẻ cho mọi không gian sống.
vật liệu composite bột đá được ứng dụng trong sàn nhựa hèm khóa lót cầu thang
Không ít gia đình còn chọn đồ nội thất bằng vật liệu composite để tiết kiệm chi phí. Dù giá rẻ nhưng vẫn đáp ứng tốt mọi nhu cầu sử dụng bởi nhiều tính năng nổi bật như ít bị phai màu, dễ vệ sinh, chống ẩm mốc,…
Sàn gỗ nhựa trong nhà
Vật liệu composite dùng trong trang trí ngoại thất
Những sản phẩm ngoại thất đòi hỏi phải có khả năng chịu được sự khắc nghiệt của thời tiết. Vật liệu composite chịu được ẩm mốc, nắng nóng,… sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Hiện nay gỗ nhựa composite được ứng dụng phổ biến làm sàn ngoài trời, tấm ốp tường ngoài trời, thanh lam, trụ gỗ nhựa cho các giàn hoa, giàn che nắng,…
Đơn vị cung cấp các sản phẩm gỗ nhựa composite chất lượng
NK WPC
là một trong các đơn vị đi đầu trong lĩnh vực cung cấp và phân phối nguyên vật liệu
gỗ nhựa
nội ngoại thất. Những sản phẩm của
NK WPC
có mặt ở rất nhiều các công trình lớn nhỏ trong TP HCM và các tỉnh thành..
Tóm lại, gỗ nhựa composite là dòng vật liệu tổng hợp, được ra đời thay thế những vật liệu cũ với nhiều tính năng ưu việt. Dòng vật liệu này có đa dạng các loại hình và được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực đời sống. Mong rằng các thông tin trên sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về vật liệu composite, một dòng vật liệu được yêu thích nhất hiện nay.
Thế Giới Gỗ Nhựa

công nghệ sản xuất ván nhựa composite từ sinh khối


Sản xuất ván sàn composite bằng phế phẩm gỗ và rác thải nhựa!
Thứ 2, 01/07/2024, 15:17 GMT+7
Việc tận dụng phế phẩm gỗ và rác thải nhựa để sản xuất vật liệu composite gỗ - nhựa là một phương pháp sáng tạo trong việc quản lý chất thải, đảm bảo sự bền vững của ngành công nghiệp gỗ, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Đồng Nai là một trong những địa phương tập trung nhiều doanh nghiệp sản xuất, chế biến các sản phẩm gỗ lớn nhất cả nước. Trong quá trình chế biến các sản phẩm gỗ, luôn có một lượng lớn phế phụ phẩm như, mùn cưa, dăm bào, gỗ vụn, bìa bắp, vỏ cây. Hiện các phế phụ phẩm này chủ yếu được sử dụng làm nhiên liệu đốt, ván ép, phân bón, hoặc chôn lấp.
Gỗ nhựa Composite (WPC) là loại nguyên liệu được tổng hợp từ bột gỗ và nhựa, cùng một số phụ gia khác. Do WPC kết hợp được cả ưu điểm của gỗ và nhựa trong một vật liệu, nên có khả năng kháng ẩm, chống nước… vượt trội so với gỗ tự nhiên và gỗ công nghiệp. Bởi vậy WPC có thể dùng làm sàn nhà, cửa, tủ bếp,… Các sản phẩm WPC trong nước hiện nay chủ yếu sử dụng nguồn nhựa nguyên sinh như PP, PVC. Các nghiên cứu tái chế nhựa HDPE (nhựa dẻo làm từ dầu mỏ, là loại nhựa tổng hợp được sử dụng phổ biến hiện nay), LDPE (loại nhựa dẻo polythylene, trọng lượng nhẹ, được dùng rộng rãi trong sản xuất bao bì), để làm vật liệu nền trong chế tạo WPC còn rất ít.
Phế phẩm gỗ được thu gom làm nguyên liệu đầu vào sản xuất vật liệu composite gỗ nhựa. (Ảnh: Internet)
Nhằm tận dụng được hai nguồn phế phẩm này, Viện Nghiên cứu Công nghiệp rừng đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất ván sàn composite gỗ - nhựa bằng phế phụ phẩm sau chế biến gỗ kết hợp với rác thải nhựa HDPE trên địa bàn tỉnh Đồng Nai”.
Sau hơn 2 năm nghiên cứu, nhóm thực hiện, đã xây dựng được quy trình công nghệ xử lý rác thải nhựa có nguồn gốc HDPE và quy trình công nghệ xử lý phế phụ phẩm sau chế biến gỗ thành nguyên liệu đầu vào sản xuất vật liệu composite gỗ nhựa. Đồng thời, hoàn thiện quy trình công nghệ tạo vật liệu composite từ phụ phẩm gỗ, kết hợp rác thải nhựa.
Theo đó, phế phụ phẩm sau chế biến (mùn cưa, phôi bào, bìa bắp, gỗ vụn) thu mua từ các công ty chế biến gỗ, được đem sấy khô rồi nghiền nhỏ thành bột có kích thước 2-4 mm. Rác thải nhựa có nguồn gốc HDPE (chai, can, chậu, ống nhựa,…), sau khi thu mua được làm sạch, sấy khô và cho vào máy ép đùn, cắt thành hạt.
Bột gỗ và hạt nhựa được phối trộn với phụ gia MAPE rồi đưa vào máy trộn nóng để tạo hỗn hợp gỗ - nhựa. Trong quá trình trộn, có thể thêm chất tạo màu. Sau quá trình trộn, hỗn hợp được đưa vào máy ép đùn để tạo hạt. Tiếp theo, hạt lại được ép bằng máy ép phẳng để tạo vật liệu composite gỗ - nhựa.
Sản phẩm hoàn thiện sau quá trình nghiên cứu của đề tài. (Ảnh: Báo Đồng Nai)
Qua quá trình nghiên cứu và thử nghiệm, nhóm lựa chọn được thông số công nghệ ép tạo vật liệu composite gỗ - nhựa từ phụ phẩm sau chế biến gỗ kết hợp với rác thải nhựa HDPE. Cụ thể, tỷ lệ phối trộn giữa gỗ và nhựa phù hợp nhất để tạo vật liệu composite gỗ - nhựa là 60 – 40, cùng với chất trợ tương MAPE ở tỷ lệ 0,5%, với áp suất ép 1,2 MPa, thời gian ép 25 phút, ở nhiệt độ 180oC.
Chế độ ép này cho ra sản phẩm vật liệu composite gỗ - nhựa có tính chất cơ học, vật lý tốt nhất, với khối lượng thể tích đạt 1,257gr/cm3, độ trương nở chiều dài sau khi ngâm nước ở mức 1,928%, độ bền kéo đạt 10,74 MPa. Ván có độ bền tự nhiên đạt mức tốt, có khả năng ứng dụng cao cho các sản phẩm ngoài trời.
Thông qua việc lựa chọn tỷ lệ phối trộn và điều kiện kỹ thuật phù hợp, nhóm nghiên cứu đã tạo ra một quy trình sản xuất hiệu quả và có thể chuyển giao cho các đơn vị sản xuất. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu lượng chất thải mà còn thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp gỗ theo hướng bền vững.
Kết quả nghiên cứu là một minh chứng cho sự sáng tạo và năng động của ngành công nghiệp gỗ Việt Nam trong việc áp dụng công nghệ tiên tiến để giải quyết các thách thức môi trường và phát triển kinh tế. Việc tận dụng được nguồn phế phẩm gỗ và rác thải nhựa, trong đó có HDPE, LDPE sẽ tạo ra sản phẩm ứng dụng có giá trị kinh tế cao, đồng thời góp phần giải quyết vấn đề môi trường.
Nguồn: Theo Văn Phòng Sản Xuất và Tiêu Dùng Bền vững, " Sản xuất ván sàn composite bằng phế phẩm gỗ và rác thải nhựa", đăng ngày 09/05/2024; xem tại link:
http://scp.gov.vn/tin-tuc/t13754/san-xuat-van-san-composite-bang-phe-pham-go-va-rac-thai-nhua.html
,
truy cập ngày 01/07/2024.
Các tin khác
Khi nghị lực thắp sáng màu xanh: Câu chuyện vải lau từ Cơ sở may công nghiệp người khuyết tật – Thành phố Đà Nẵng
02/10/2025
Vải lau công nghiệp – Giải pháp tối ưu cho ngành in ấn tại Đà Nẵng
30/09/2025
Câu hỏi thường gặp về thu gom, tái chế ắc quy - Hãy cùng Môi Trường Á Châu giải đáp!
27/08/2025
Câu Hỏi Thường Gặp Về Tái Chế Thủy Tinh – Cùng Môi Trường Á Châu Giải Đáp!
13/08/2025
Chung tay gìn giữ biển xanh!
20/06/2025
Môi Trường Á châu
Trang chủ
Lĩnh Vực Hoạt Động
Quay lại
Lĩnh Vực Hoạt Động
Phế Liệu
Chất Thải
Tái Chế
Tư Vấn Môi Trường
Xử Lý Nước
Giải Pháp
Quay lại
Giải Pháp
Thu hồi pin cũ
Thu hồi vỏ hộp sữa
Xử lý bao bì thuốc BVTV
Chất thải thực phẩm
Thu hồi dầu ăn qua sử dụng
Nhựa giá trị thấp - nhiên liệu thay thế
Cơ sở y tế
Khu công nghiệp
Chung cư - tòa nhà
Chuỗi/Hệ thống
Sổ tay môi trường 2026
Nền tảng Loop Station
Báo Giá
Quay lại
Báo Giá
Xử lý chất thải
Hủy hàng hóa
Tái chế
Hồ sơ, báo cáo môi trường
Tin Tức
Quay lại
Tin Tức
Quản lý môi trường
Tin môi trường
Phát triển bền vững
Tin công ty
Câu chuyện cuối tuần
Video
Dự án
Về Chúng Tôi
Quay lại
Về Chúng Tôi
Về Môi Trường Á Châu
Chiến lược phát triển
Giá trị cốt lõi
Hình thành và phát triển
Sơ đồ tổ chức
Mời Thầu
Quay lại
Mời Thầu
Đối tác - Nhà cung ứng
Thông báo chào thầu
Tuyển Dụng
Quay lại
Tuyển Dụng
Cơ hội nghề nghiệp
Môi trường làm việc
Liên kết đào tạo
Thư Viện
Quay lại
Thư Viện
Hồ sơ năng lực
Tài liệu hướng dẫn QLMT
Văn bản quy phạm pháp luật
Video
Truyện tranh môi trường
Đối tác
MTAC+
Liên Hệ


Làm sạch rác thải nhựa bằng giải pháp sản xuất... gỗ nhựa - Liên minh tái chế bao bì Việt Nam

05/11/2025
Chia sẻ
Gỗ nhựa composite làm từ nhựa tái chế kết hợp bột gỗ, bột đá đang được thí điểm triển khai với kỳ vọng sẽ thu gom, tái chế lượng rác thải nhựa rất lớn mỗi năm.
Giải pháp sử dụng
nhựa tái chế
nằm trong khuôn khổ dự án “Lồng ghép chống chịu biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường để phát triển các đô thị xanh” của Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Công ty TNHH MTV Gỗ Nhựa PCC-1 (PCC-1 WPC) là đơn vị đang triển khai thí điểm mô hình công nghệ sản xuất gỗ nhựa composite (WPC) bằng phương pháp ép đùn.
Công nghệ sản xuất gỗ nhựa từ nhựa tái chế theo phương pháp ép đùn. Ảnh: Thái Bình.
Theo đó, hạt nhựa tái chế kết hợp bột gỗ và phụ gia phù hợp để sản xuất gỗ nhựa composite cho các sản phẩm như cửa, tấm lát sàn và vật liệu xây dựng, trang trí nội – ngoại thất. Kết quả cho thấy quy trình sản xuất vận hành ổn định, sản phẩm đạt tiêu chuẩn cơ lý với tỷ lệ đạt chuẩn kỹ thuật tới 95%.
Trong suốt quá trình sản xuất, toàn bộ phế phẩm, đầu mẩu phát sinh được thu hồi, nghiền và tái sử dụng ngay tại xưởng góp phần tiết kiệm nguyên liệu và giảm chất thải. Trung bình mỗi tháng, nhà máy thí điểm sử dụng khoảng 17,3 tấn nhựa tái chế, tương đương hơn 200 tấn mỗi năm. Việc kết hợp bột gỗ và bột đá CaCO3 còn giúp giảm đáng kể nhu cầu dùng nhựa nguyên sinh, qua đó tiết kiệm tài nguyên hóa thạch và giảm phát thải CO2, xử lý được khối lượng nhựa vốn có nguy cơ trở thành rác thải khó xử lý ngoài môi trường, nay được tái sinh thành vật liệu hữu ích.
Trong trường hợp dây chuyền được vận hành với công suất tối đa, sản lượng gỗ nhựa composite ước đạt 120.000 m dài mỗi năm, tương đương với việc tái chế và sử dụng khoảng 400 tấn phế liệu nhựa.
Mô hình thí điểm đang sử dụng trung bình 17,3 tấn nhựa tái chế/tháng, tương đương hơn 200 tấn mỗi năm.
Sản phẩm nhựa gỗ làm từ nhựa tái chế. Ảnh: Thái Bình.
Bên cạnh hiệu quả môi trường, kết quả thí điểm của dự án còn mang lại tác động kinh tế – xã hội rõ rệt: tạo thêm việc làm ổn định cho người lao động, nâng cao tay nghề nhờ dây chuyền tự động hóa, đồng thời tạo đầu ra bền vững cho các đơn vị cung ứng hạt nhựa tái chế.
Ông Lê Hoài Nam, Phó Giám đốc Dự án cho biết: “Việc ứng dụng công nghệ sản xuất gỗ nhựa composite từ hạt nhựa tái chế không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần giải quyết vấn đề rác thải nhựa, phù hợp với xu hướng sản xuất sạch hơn và kinh tế tuần hoàn. Thành công trong thí điểm là tiền đề quan trọng để khuyến khích nhân rộng mô hình này ra nhiều địa phương, góp phần giải quyết một trong những vấn đề môi trường nhức nhối nhất hiện nay là rác thải nhựa”.
Theo báo cáo tình hình phát sinh chất thải nhựa năm 2022 tại Việt Nam, mỗi năm Việt Nam thải ra khoảng gần 3 triệu tấn rác thải nhựa, khoảng 18% trong số đó không được thu gom, dẫn đến khối lượng lớn chất thải nhựa ra môi trường, gây ô nhiễm vi nhựa tron cả môi trường đất, nước, không khí và trầm tích, làm tăng nguy cơ ô nhiễm môi trường, tác động lên sức khoẻ con người và các loài sinh vật. Với giải pháp gỗ nhựa composite từ nhựa tái chế sẽ sử dụng triệt để lượng rác thải nhựa vẫn chưa được thu gom, còn bị thát thoát rất lớn ở Việt Nam.
Nguồn: Kiên Trung –
Báo Nông nghiệp và Môi trường
.
Chia sẻ
Bài viết liên quan
Tin tức chung
Workshop EPR: Cùng doanh nghiệp tháo gỡ vướng mắc
PRO Việt Nam phối hợp cùng Hiệp hội Hàng Việt Nam chất lượng cao và Trung tâm BSA tổ chức workshop “Doanh nghiệp của bạn đã sẵn sàng cho EPR?”   Workshop được tổ chức thuộc khuôn khổ cuộc thi “Khởi nghiệp xanh” nhằm hỗ trợ cộng đồng doanh nghiệp cập nhật và thực hiện […]
28/07/2026
Tin tức chung
Vì sao Việt Nam chưa cấm được túi nylon, nhựa một lần?
Đại diện Cục Môi trường thừa nhận chính sách hạn chế túi nylon, nhựa một lần chưa đi vào cuộc sống, và đề xuất áp thuế, phí lên các sản phẩm loại này thay vì cấm hẳn. Từ đầu năm nay, theo Nghị định 08/2022, sản phẩm nhựa một lần, bao bì nhựa khó phân […]
30/06/2026
Tin tức chung
Việt Nam khai trương sàn giao dịch carbon trong nước
Sàn giao dịch carbon trong nước là cấu phần mới của hệ sinh thái tài chính xanh, mở ra kênh huy động và phân bổ nguồn lực cho các dự án phát triển bền vững. Ngày 29/6, Bộ Tài chính phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức lễ khai trương Sàn giao […]
29/06/2026
Tin tức chung
Chuyên gia hiến kế gỡ nút thắt cho hành trình Net Zero của Việt Nam
Hơn 150 chuyên gia, nhà hoạch định chính sách và đại diện 34 “ông lớn” đầu ngành đã cùng ngồi lại tại Hội nghị thường niên của PRO Việt Nam, thảo luận các giải pháp hiện thực hóa mục tiêu Net Zero. Tạm gác cuộc chiến trên thị trường nước giải khát, đại diện Coca-Cola […]
24/06/2026
Tin tức chung
Liên Hợp Quốc: Toàn cầu thải 52 triệu tấn nhựa ra đại dương mỗi năm
Toàn cầu thải hơn 52 triệu tấn rác nhựa ra đại dương mỗi năm, gấp 4-10 lần lượng rác vài năm trước, gây ảnh hưởng tới 4.000 loài sinh vật biển. Ngày 8/6, Liên Hợp Quốc công bố báo cáo Đánh giá đại dương thế giới lần thứ ba, trong đó cảnh báo đại dương […]
24/06/2026


Trang chủ
Tin Tức
Thông tin về Sản phẩm
Nhựa Composite là gì? Đặc điểm, ứng dụng thực tế
Nhựa Composite là gì? Đặc điểm, ứng dụng thực tế
Aug 13, 2025
Nhựa composite đã và đang trở thành giải pháp thay thế hiệu quả cho nhiều loại vật liệu truyền thống như kim loại hay gỗ. Trong bài viết này, hãy cùng APEC-VN khám phá chi tiết khái niệm
nhựa composite là gì
, cấu tạo, đặc điểm nổi bật cũng như các ứng dụng thực tiễn trong nhiều ngành công nghiệp quan trọng.
Nhựa composite là gì?
Trong kỹ thuật vật liệu, "composite" dùng để chỉ các chất liệu tổng hợp được tạo thành từ sự kết hợp của nhiều loại vật liệu khác nhau. Mục tiêu của việc kết hợp này là để cải thiện tính năng, độ bền và hiệu suất sử dụng so với từng vật liệu đơn lẻ.
Nhựa composite là gì? Nhựa composite là một loại nhựa kỹ thuật cao được tổng hợp từ hai hoặc nhiều pha vật liệu khác nhau. Thành phần chính thường bao gồm: một pha nền là nhựa không no (như nhựa polyester hoặc epoxy) và một pha gia cường (pha cốt) như sợi thủy tinh, bột đá, hoặc chất độn kỹ thuật.
Nhựa composite còn được biết đến với tên gọi FRP (Fiberglass Reinforced Plastic) - nghĩa là nhựa cốt sợi thủy tinh. Loại nhựa này hiện đang được ứng dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực như xây dựng, giao thông, công nghiệp hóa chất, hàng hải và thiết bị dân dụng.
Cấu tạo của nhựa composite
Nhựa composite được tạo thành từ hai phần chính: pha nền và pha cốt, mỗi phần đảm nhận một vai trò quan trọng trong việc tạo nên tính chất tổng thể của vật liệu.
Pha nền
(Matrix): Đây là thành phần chính giữ vai trò kết dính các phần tử gia cường lại với nhau, tạo nên một khối thống nhất và bền vững. Pha nền thường là các loại polymer như polyethylene (PE), polypropylene (PP), polyvinyl chloride (PVC), nhựa epoxy, cao su hoặc gốm sứ,… Phần này còn được gọi là pha liên tục vì nó bao quanh và gắn kết các hạt hoặc sợi gia cường.
Pha cốt
(Reinforcement): Đây là phần giúp cải thiện đáng kể các tính chất cơ học như độ bền kéo, độ cứng và khả năng chịu lực của vật liệu composite. Vật liệu gia cường có thể là sợi ngắn hoặc dài, phổ biến như sợi thủy tinh, sợi carbon, sợi acrylic, sợi cellulose,… hoặc các chất dạng hạt như bột gỗ, bột đá, hạt kim loại,…
Nhựa composite được tạo thành từ pha nền và pha cốt
Ưu điểm của nhựa composite là gì?
Ưu điểm của nhựa composite là gì? Nhựa composite mang lại hiệu suất sử dụng vượt trội, có thể thay thế cho nhiều vật liệu truyền thống như kim loại hoặc gỗ. Ngoài ra, nhựa composite còn sở hữu nhiều ưu điểm như sau:
Độ bền cao
Nhựa composite có độ bền gấp 2 - 3 lần so với gỗ hoặc kim loại trong cùng điều kiện. Nhờ cấu trúc gồm vật liệu nền kết hợp với thành phần gia cường, loại nhựa này có độ cứng vững tốt, chịu được lực uốn, kéo và va đập mạnh. Do đó, nó rất phù hợp để sản xuất các sản phẩm thường xuyên tiếp xúc với lực tác động như thùng rác ngoài trời, cột xử lý nước, hay các thiết bị công cộng.
Trọng lượng nhẹ, dễ thi công
So với kim loại, nhựa composite nhẹ hơn đáng kể, điều này giúp giảm tải trọng công trình và tăng hiệu quả trong quá trình thi công, vận chuyển. Chính nhờ đặc điểm nhẹ nhưng vẫn đảm bảo độ bền cao mà vật liệu này còn được ứng dụng trong công nghiệp hàng không để chế tạo các bộ phận trên máy bay.
Khả năng kháng hóa chất và chống ăn mòn tốt
Một trong những ưu điểm quan trọng của nhựa composite là khả năng chống lại sự ăn mòn từ môi trường và nhiều loại hóa chất, mà không cần đến lớp sơn phủ bảo vệ. Ngoài ra, vật liệu này cũng có giới hạn chịu nhiệt rất ấn tượng: khoảng 200 - 300°C với nền hữu cơ, trên 600°C với nền kim loại, có thể lên tới 1.000°C đối với nền gốm.
Dễ dàng tạo hình
Ưu điểm dễ tạo hình của nhựa composite là gì? Với khả năng định hình tốt, nhựa composite cho phép tạo ra các sản phẩm có thiết kế đa dạng về hình dạng và kích thước. Nhờ đó, vật liệu này đáp ứng được nhu cầu thẩm mỹ và kỹ thuật trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ dân dụng đến công nghiệp.
Với khả năng định hình tốt, nhựa composite cho phép tạo ra các sản phẩm có thiết kế đa dạng
Công nghệ chế tạo Composite
Hiện nay, có nhiều kỹ thuật khác nhau được ứng dụng trong quy trình sản xuất nhựa composite, tùy thuộc vào đặc tính sản phẩm mong muốn và yêu cầu kỹ thuật. Dưới đây là một số công nghệ tiêu biểu:
Công nghệ khuôn hở
: Bao gồm các phương pháp phổ biến như phun sợi, lăn tay hoặc đắp lớp bằng máy. Đây là kỹ thuật đơn giản, thường được dùng cho sản phẩm kích thước lớn hoặc sản xuất quy mô nhỏ.
Công nghệ sử dụng màng đàn hồi
(diaphragm): Áp dụng các loại khuôn có khả năng tạo áp lực như khuôn ép bằng màng đàn hồi, khuôn hút chân không hoặc kết hợp giữa chân không và nồi hấp (autoclave).
Công nghệ thẩm thấu áp lực
(resin infusion): Nhựa được thẩm thấu vào sợi gia cường dưới áp lực chân không hoặc trong điều kiện thường, giúp nhựa phân bố đều và tăng khả năng liên kết giữa các lớp vật liệu.
Công nghệ ép khuôn
(compression molding): Bao gồm các kỹ thuật như ép trực tiếp, ép nóng và ép định hình. Đây là phương pháp phù hợp với sản xuất hàng loạt các chi tiết có hình dạng phức tạp và yêu cầu độ chính xác cao.
Công nghệ quấn sợi
(filament winding): Với sự hỗ trợ của máy móc, sợi được quấn theo thiết kế định sẵn để tạo nên cấu trúc chắc chắn. Phương pháp này thường dùng trong sản xuất ống, bồn chứa hoặc các chi tiết hình trụ.
Công nghệ kéo sợi liên tục
(pultrusion): Đây là quy trình sản xuất tự động và liên tục, giúp tạo ra các sản phẩm composite có tính đồng nhất cao. Sản phẩm đầu ra có khả năng chịu lực tốt, thích hợp thay thế các vật liệu truyền thống như kim loại hay gỗ.
Tham khảo thêm>>
Tổng hợp các loại hạt nhựa
phổ biến hiện nay
Hạt nhựa filler masterbatch là gì? Ứng dụng phổ biến
Ứng dụng của nhựa composite
Các ứng dụng của nhựa composite là gì? Nhờ sở hữu nhiều đặc tính ưu việt, nhựa composite hiện đang được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống và sản xuất công nghiệp như:
Ngành xây dựng
Nhựa composite được được ứng dụng để sản xuất bồn chứa nước, tấm lợp, tấm ốp tường, sàn nhà, lan can, cửa nhựa composite và các cấu kiện chịu lực tại những khu vực đặc thù như vùng ven biển, nhà máy hóa chất. Nhờ tuổi thọ cao, nhựa composite giúp tiết kiệm chi phí vận hành trong các công trình dân dụng và công nghiệp.
Giao thông vận tải
Trong lĩnh vực giao thông vận tải, nhựa composite đóng vai trò quan trọng trong việc giảm trọng lượng phương tiện, từ đó tiết kiệm nhiên liệu và nâng cao hiệu quả vận hành. Vật liệu này được ứng dụng để chế tạo vỏ xe ô tô, xe buýt, tàu hỏa, các chi tiết thân tàu thủy, xuồng cứu hộ, thuyền kayak, cũng như một số bộ phận trên xe máy, xe đạp thể thao.
Nhựa composite được ứng dụng để chế tạo vỏ xe ô tô
Công nghiệp hóa chất
Nhựa composite là lựa chọn lý tưởng cho các nhà máy, hệ thống sản xuất và xử lý hóa chất nhờ khả năng kháng ăn mòn mạnh mẽ. Vật liệu này được sử dụng để sản xuất bồn chứa hóa chất, ống dẫn axit/bazơ, hệ thống xử lý nước thải, quạt hút khí độc, nắp bồn và các thiết bị cần tiếp xúc thường xuyên với hóa chất.
Hàng không - vũ trụ
Composite được dùng để sản xuất cánh máy bay, thân vỏ, ghế ngồi, vách ngăn khoang, cánh quạt trực thăng và một số linh kiện trong tàu vũ trụ, vệ tinh. Đặc tính trọng lượng nhẹ giúp giảm tiêu hao nhiên liệu, trong khi độ bền cơ học cao đảm bảo an toàn tuyệt đối khi bay ở tốc độ lớn và trong môi trường khắc nghiệt.
Năng lượng tái tạo
Trong ngành năng lượng tái tạo, nhựa composite góp phần nâng cao hiệu quả và độ bền của các thiết bị. Điển hình là cánh quạt tuabin gió, thường có kích thước lớn nhưng vẫn yêu cầu trọng lượng nhẹ và chịu được gió mạnh, được sản xuất chủ yếu từ composite. Ngoài ra, vật liệu này còn được dùng làm khung đỡ và vỏ bảo vệ cho các hệ thống pin năng lượng mặt trời hoạt động ngoài trời trong thời gian dài.
Nhựa composite được dùng làm vỏ bảo vệ cho các hệ thống pin năng lượng gió
Đồ gia dụng và nội thất
Composite còn được ứng dụng trong lĩnh vực đồ gia dụng nhờ vẻ ngoài hiện đại, dễ tạo hình và độ bền cao. Một số sản phẩm tiêu biểu như chậu hoa, bồn tắm, lavabo, mặt bàn, kệ trang trí và đồ nội thất ngoài trời thường được làm từ composite để tăng tuổi thọ, dễ lau chùi và chịu được điều kiện thời tiết.
Thể thao và giải trí
Trong ngành thể thao, composite là vật liệu lý tưởng để chế tạo các thiết bị đòi hỏi tính linh hoạt, trọng lượng nhẹ và độ bền cao. Các sản phẩm như vợt tennis, vợt cầu lông, gậy golf, xe đạp thể thao, cần câu cá, mũ bảo hiểm, ván trượt tuyết, ván lướt sóng,… đều sử dụng composite để tăng hiệu suất thi đấu và mang lại trải nghiệm tối ưu cho người dùng.
Y tế và kỹ thuật cao
Nhựa composite cũng xuất hiện trong các thiết bị y tế hiện đại, nơi yêu cầu vật liệu phải nhẹ, bền và dễ vệ sinh. Composite được dùng để sản xuất chân tay giả, khung nẹp chỉnh hình, giường bệnh, băng ca và vỏ thiết bị y tế. Trong kỹ thuật cao, vật liệu này còn phục vụ cho các chi tiết yêu cầu độ chính xác và khả năng chịu lực cao, thay thế cho kim loại ở nhiều bộ phận.
Ngành điện - điện tử
Với khả năng cách điện tốt và kháng thời tiết, nhựa composite được ứng dụng trong sản xuất tủ điện ngoài trời, bảng điện, vỏ cách điện, thanh cách điện cao áp, vỏ bộ lưu điện,… Vật liệu này đảm bảo an toàn điện, không bị chảy, nứt hay lão hóa khi hoạt động trong điều kiện môi trường nhiệt đới hoặc ẩm ướt.
Tham khảo>>
Dây điện vc cv cvv là gì
?
Nhựa composite được ứng dụng trong sản xuất vật liệu bọc dây điện
Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn
nhựa composite là gì,
cũng như tiềm năng ứng dụng rộng lớn mà vật liệu này mang lại. Nếu bạn là đơn vị sản xuất đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu chất lượng để chế tạo nhựa composite,
VN APEX
chính là đối tác đáng tin cậy với các dòng sản phẩm compound và masterbatch đa dạng, ổn định và phù hợp nhiều ứng dụng thực tế.
Dây điện VC CV CVV là gì?
Ra Mắt Sản Phẩm Mới - PVC Compound
Trở lại danh sách