Tài liệu học lập trình scratch dành cho trẻ em tiểu học
Chia sẻ kiến thức
02/04/2023
Bé gái Bình Thuận 9 tuổi thích học lập trình Scratch trực tuyến
Cậu bé 10 tuổi ở Thanh Hóa thích học lập trình Scratch trực tuyến
Tự học lập trình Scratch từ cơ bản đến nâng cao dành cho học sinh 9 - 11 tuổi
Làm thế nào để kích thích học sinh hứng thú với lập trình game Scratch
Hướng dẫn cách lập trình game Scratch chi tiết nhất
Lập trình hiện nay đang ngày càng phổ biến và thu hút sự quan tâm của các bậc phụ huynh muốn cho con học lập trình sớm. Một trong những sự lựa chọn hàng đầu để trẻ học lập trình hiệu quả, dễ dàng là ngôn ngữ lập trình Scratch. Cùng FUNiX tham khảo
tài liệu học lập trình Scratch
qua bài viết dưới đây.
Tài liệu học lập trình scratch dành cho trẻ em tiểu học (Nguồn: Internet)
1. Lập trình Scratch là gì?
Scratch là một ngôn ngữ lập trình được thiết kế cho các bạn nhỏ từ 8 tuổi trở lên. Ngôn ngữ này được nghiên cứu và phát triển bởi MIT Media Lab. Hiện nay, Scratch đã được đưa vào sử dụng phổ biến tại nhiều trung tâm, trường học trên toàn thế giới.
Sứ mệnh của Scratch là giúp các bạn nhỏ có thể tiếp cận dễ dàng với lập trình, dần hình thành tư duy và những kỹ năng quan trọng trong cuộc sống.
Vì là một ngôn ngữ dành cho trẻ em nên Scratch có hình ảnh, đồ họa vô cùng bắt mắt, sống động. Ngôn ngữ này sẽ giúp các bạn trẻ hiểu được rõ những khái niệm lập trình cơ bản như biến, hàm, vòng lặp,…
Cho đến nay, Scratch vẫn không ngừng phát triển và đổi mới với sự ra đời của Scratch 3.0. Thông qua các plugin, phiên bản này có khả năng dịch ngôn ngữ, chuyển văn bản thành giọng nói,… Lập trình Scratch chính là một bước đệm để trẻ có thể học tập và phát triển ở những ngôn ngữ lập trình cao hơn như: C, C++, Java, Python,…
>>> ĐỌC THÊM:
Lưu ý lập trình scratch cho học sinh tiểu học
2. Vì sao trẻ nên học lập trình Scratch từ sớm?
Vì sao trẻ nên học lập trình Scratch từ sớm? (Nguồn: Internet)
Kỷ nguyên công nghệ bùng nổ dẫn tới việc trẻ được tiếp xúc với công nghệ ngày càng sớm. Điều này đặt ra cho các bậc cha mẹ một bài toán cần giải quyết đó là: là thế nào để trẻ có thể phát huy những mặt tích cực, hạn chế những mặt tiêu cực công nghệ mang lại?
Học lập trình Scratch chính là một câu trả lời mà cha mẹ tìm kiếm. Việc cho trẻ em tiếp cận sớm với những tài liệu học lập trình Scratch không chỉ trau dồi được kiến thức mà còn rèn luyện được các kỹ năng quan trọng. Tiếp cận với Scratch từ sớm giúp trẻ phân tích, xử lý tình huống hiệu quả; rèn luyện tính cẩn thận, quyết tâm; mở mang tầm hiểu biết so với các bạn đồng trang lứa,….. Dưới đây là 3 lý do để cha mẹ quyết định cho con tiếp cận với tài liệu học lập trình Scratch từ sớm:
2.1 Phát triển tư duy logic
Yêu cầu quan trọng khi học lập trình là trẻ cần có và cần rèn luyện tư duy logic. Dù là một ngôn ngữ lập trình đơn giản cho trẻ nhưng Scratch cũng rèn luyện cho trẻ một tư duy lập trình rõ ràng và một khả năng phản xạ nhanh nhạy.
Trong quá trình tìm hiểu các tài liệu học lập trình Scratch, trẻ cần có sự sắp xếp kiến thức một cách logic để có thể sử dụng bất kỳ lúc nào. Đồng thời, trong quá trình thực hành, trẻ cần kéo thả các khối lệnh thật hợp lý để chương trình hoạt động trơn tru. Nếu gặp bất kỳ một lỗi sai nào trong quá trình chạy chương trình, trẻ buộc phải tư duy ngược, tự tìm và tự sửa lỗi sai.
Kỹ năng này giúp trẻ cải thiện và đạt được kết quả tốt hơn trong các môn tự nhiên như: toán, lý, hóa,… Đồng thời là một kỹ năng vô cùng quan trọng sẽ theo trẻ trong suốt hành trình trưởng thành sau này.
2.2 Phát triển khả năng sáng tạo
Khi tiếp cận với một ngôn ngữ mới, trẻ dễ rơi vào tình trạng “hào hứng lúc đầu, chán nản lúc sau”. Tuy nhiên điều đó sẽ không xảy ra khi trẻ được học lập trình Scratch.
Scratch vận hành theo cách: trẻ kéo, thả các khối lệnh đa sắc màu; sắp xếp các khối lệnh đó chồng lên nhau một cách hợp lý để tạo ra những chương trình, trò chơi dựa trên trí tưởng tượng của chính mình. Chính vì vậy, khi được kết hợp giữa học và chơi, trẻ sẽ luôn giữ được trạng thái vui vẻ, tò mò, không bị áp lực về kết quả đạt được như các môn học khác.
Đây chính là tiền đề tâm lý quan trọng để trẻ có thể thỏa sức sáng tạo không giới hạn; tự tin bộc lộ ý tưởng và “chất” riêng trong quá trình sáng tạo ra những sản phẩm đặc sắc.
2.3 Tạo ra khả năng cạnh tranh trong tương lai
Học lập trình Scratch là bước đệm vững chắc cho các trẻ tiếp cận và phát triển các ngôn ngữ lập trình khác trong tương lai.
Những kiến thức và kỹ năng Scratch mang lại không chỉ có giá trị tức thời mà còn có ý nghĩa lâu dài đối với sự phát triển của trẻ. Xã hội càng phát triển thì yêu cầu đặt ra cho thế hệ trẻ càng khắt khe hơn. Khi đó, trẻ không chỉ cần có một bộ não hiểu biết mà còn cần trang bị đầy đủ bộ kỹ năng quan trọng như: kỹ năng phân tích, kỹ năng phản biện, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng thuyết trình,…
Chính vì vậy, cha mẹ cho trẻ học lập trình Scratch từ sớm cũng chính là giúp trẻ nắm trong tay “vũ khí” lợi hại để có thêm nhiều cơ hội cạnh tranh trong tương lai.
>>> Xem thêm bài viết:
Top những lớp học lập trình scratch online tốt nhất hiện nay
3. Tài liệu học lập trình Scratch
Tài liệu học lập trình Scratch (Nguồn: Internet)
Lập trình Scratch hiện nay đã được phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Vì vậy, trẻ có thể tìm kiếm tài liệu học lập trình Scratch ở bất kỳ đâu một cách dễ dàng. Có 3 phương tiện hiệu quả để trẻ có thể tìm tài liệu học lập trình Scratch là qua sách, qua các tài liệu miễn phí và qua trung tâm.
3.1 Sách tài liệu dạy lập trình Scratch
Dưới đây là danh sách những cuốn sách dạy lập trình Scratch cho trẻ hiệu quả:
3.1.1 Tớ học lập trình – Làm quen với lập trình Scratch
Đây là cẩm nang hướng dẫn hoàn chỉnh và đơn giản nhất dành cho bạn trẻ bắt đầu tìm hiểu lập trình. Với ngôn ngữ Scratch, trẻ chỉ cần nắm và kéo các khối lệnh đầy màu sắc có sẵn để lắp ghép thành một kịch bản điều khiển các đối tượng trên màn hình. Không có những dòng lệnh phức tạp, những khái niệm kỹ thuật khó hiểu như các ngôn ngữ lập trình khác.
3.1.2 Lập trình với Scratch 3.0
“Lập trình với Scratch 3.0” là phiên bản mới của “Lập trình với Scratch” do VIETSTEM biên soạn. Thực hành – Trải nghiệm – Trực quan vẫn là phương pháp được áp dụng trong cách viết sách. Việc lập trình những sản phẩm gắn với thực tế sẽ kích thích trẻ tìm tòi, khám phá những sự vật xung quanh mình.
Sau mỗi bài học, nội dung kiến thức sẽ được tóm tắt, minh họa bằng những hình ảnh sinh động và bài tập đi kèm nhằm củng cố và nâng cao kiến thức cho trẻ.
3.1.3 Coding Games in Scratch
Cuốn sách này được viết cho trẻ có ít hoặc không có kinh nghiệm về lập trình. Cuốn sách chủ yếu dựa trên ngôn ngữ mã hóa Scratch.
Cuốn sách hướng dẫn từng bước thú vị để dạy trẻ cách tạo trò chơi máy tính và hoạt ảnh tương tác. Để sử dụng cuốn sách, trẻ chỉ cần được trang bị một máy tính cài sẵn Scratch.
3.2 Tải tài liệu học lập trình Scratch miễn phí
Hiện nay trên mạng có rất nhiều các tài liệu học lập trình Scratch miễn phí cho trẻ. Cha mẹ hoàn toàn có thể tham khảo và lựa chọn tài liệu phù hợp để tải về cho con trẻ.
Tuy nhiên, hình thức này lại có một số nhược điểm như:
Cha mẹ chưa hiểu về lập trình khó có thể hướng dẫn cho con
Trẻ phải tự bơi, tự tìm hiểu một ngôn ngữ mới dễ sinh ra cảm giác chán nản
Quá trình học tập của trẻ sẽ lâu hơn và không đảm bảo hiệu quả học tập
Tài liệu học chưa được kiểm chứng, dễ sai sót và không phù hợp với năng lực của trẻ
3.3 Học lập trình Scratch tại các trung tâm
Để quá trình học của con được hiệu quả nhất cũng như con được cung cấp bộ tài liệu học lập trình Scratch chuẩn chất lượng, hiện hay nhiều bậc phụ huynh đã lựa chọn cho con theo học tại các trung tâm uy tín.
Khi học tại trung tâm, con trẻ sẽ được thiết kế một lộ trình học rõ ràng phù hợp với năng lực, có sự đồng hành của các giáo viên,… Đồng thời, cha mẹ có thể dễ dàng tự đánh giá kết quả học tập của con thông qua phản hồi của trung tâm.
>>> Xem thêm:
Lập trình scratch – Xu hướng phát triển của lập trình scratch trong 2023
4. Khóa lập trình Scratch cho trẻ em tại FUNiX
Một trong những trung tâm được nhiều cha mẹ tin cậy cho con theo học lập trình sớm Scratch chính là FUNiX. Để nhận được sự tín nhiệm của các bậc phụ huynh, FUNiX đã, đang và sẽ không ngừng phát triển toàn diện để mang tới cho trẻ một môi trường học tập Scratch chất lượng với nhiều lợi ích như:
Lộ trình học tập rõ ràng, cá nhân hóa với những tài liệu học lập trình Scratch được thiết kế riêng phù hợp năng lực trẻ.
Đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm luôn đổi mới trong cách thức giảng dạy để mang lại sự cuốn hút cho trẻ. Không chỉ là mentor 1-1 trong mỗi buổi dạy, hàng tuần FUNiX đều tổ chức các buổi Zoom giải đáp 1-1 để trẻ nắm kiến thức vững nhất.
Trẻ có thể tự tạo ra các sản phẩm công nghệ mang màu sắc cá nhân và chia sẻ với thầy cô, bạn bè.
Khóa lập trình Scratch cho trẻ em tại FUNiX
Khóa học bao gồm 3 học phần được liên kết chặt chẽ với những mục tiêu khác nhau:
Lập trình Scratch cơ bản: trang bị cho các bạn nhỏ kiến thức cơ bản về xây dựng game với phần mềm Scratch từ đó hình thành tư duy với bộ môn lập trình. Với sự hỗ trợ đa phương tiện cùng các khối lệnh cơ bản, các bạn sẽ dễ dàng sáng tạo ra các Game theo sở thích và ý tưởng của bản thân. Các bạn sẽ được học các kỹ năng lập trình từ dễ đến khó, tạo ra các trò Game từ cơ bản đến phức tạp. Việc này sẽ giúp các trẻ có cơ hội khám phá và nâng cao trí tưởng tượng của bản thân, đồng thời hình thành và phát triển khả năng tư duy Logic, trí tưởng tượng một cách hiệu quả.
Lập trình Scratch nâng cao: trang bị cho các bạn nhỏ kiến thức cơ bản về xây dựng game với phần mềm Scratch từ đó hình thành tư duy với bộ môn lập trình. Nối tiếp học phần Scratch cơ bản, ở học phần này các bạn sẽ học các kỹ thuật lập trình mới để có thể tạo ra các game nâng cao hơn.
Trở thành công dân số: giới thiệu cho các bạn nhỏ về khái niệm môi trường số, biết cách trao đổi thông tin qua mạng và phòng tránh lừa đảo, ứng dụng thương mại điện tử, hiểu quyền hạn và trách nhiệm bản thân trên mạng hiểu biết cơ bản về pháp luật trong môi trường số, từ đó có các hành vi hợp pháp. Đặc biệt là biết cách bảo vệ bản thân trên không gian mạng.
Có thể thấy, khóa học lập trình Scratch của FUNiX mang tới cho trẻ không chỉ là những kiến thức về lập trình Scratch mà còn khích lệ trẻ phát huy các tư duy và kỹ năng cần thiết khác trong cuộc sống. Từ đó, trẻ có thể tự tin gia nhập cuộc cách mạng công nghệ 4.0 trong tương lai.
>>> Cha mẹ chắp cánh, cho con thỏa sức bứt phá năng lực công nghệ với khóa Scratch của FUNiX tại đây:
>>> Đón đọc chuỗi bài viết liên quan:
Học lập trình với scratch – Những lợi ích về tư duy khi cho trẻ học lập trình Scratch?
Học lập trình Scratch là bước đệm giúp trẻ trở thành kỹ sư IT
Top những lớp học lập trình scratch online tốt nhất hiện nay
Trẻ em thỏa sức sáng tạo với ngôn ngữ lập trình Scratch
Scratch là gì? Tìm hiểu về ngôn ngữ học lập trình Scratch
Nguyễn Cúc & Trần Hương
5
/
5
(
7
votes
)
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN HỌC LẬP TRÌNH TẠI FUNiX
cách làm game trên scratch
Cách tự học Scratch tại nhà hiệu quả
Học lập trình Scratch có tốt không
học lập trình Scratch online
học lập trình Scratch trực tuyến
Học lập trình với Scratch
học ngôn ngữ lập trình scratch
Scratch
Categories
Chân dung Mentor - Hannah
Chân dung xTer
Chia sẻ kiến thức
Góc nhìn
Hỏi đáp CNTT
Hợp tác doanh nghiệp - Tuyển dụng
Sự kiện
Tin tức
Bài liên quan
Vibe coding có cần biết lập trình không?
Tự động hóa công việc với AI: chọn tác vụ nào để bắt đầu?
Nghề lập trình viên thay đổi thế nào trong kỷ nguyên AI?
Đào tạo AI nội bộ cho doanh nghiệp: Bắt đầu từ kỹ năng nào?
Mô hình FUNiX Way trong đào tạo nhân sự 4.0: Khác gì cách học truyền thống?
App Inventor và Robotics: Tự thiết kế ứng dụng điều khiển Robot trên điện thoại
Lộ trình học lập trình Robot cho học sinh từ lớp 6 đến lớp 12
Robotics là gì? Tại sao học sinh cần học Robotics từ sớm trong năm 2026?
Bài liên quan
Vibe coding có cần biết lập trình không?
hailv
28/07/2026
Vibe coding không bắt buộc bạn phải biết lập trình để bắt đầu, nhưng kiến thức lập trình sẽ quyết định bạn có thể đi xa và kiểm soát sản phẩm đến đâu. Người non-IT có thể dùng AI để...
Tự động hóa công việc với AI: chọn tác vụ nào để bắt đầu?
hailv
27/07/2026
AI có thể hỗ trợ soạn thảo, tóm tắt, phân loại thông tin và xử lý nhiều công việc văn phòng. Tuy nhiên, bắt đầu bằng một công cụ đang phổ biến chưa chắc tạo ra hiệu quả. Câu...
Nghề lập trình viên thay đổi thế nào trong kỷ nguyên AI?
hailv
27/07/2026
Nghề lập trình viên thay đổi thế nào trong kỷ nguyên AI? AI đang thay đổi nghề lập trình viên theo hướng tự động hóa nhiều thao tác tạo mã, tra cứu và xử lý công việc lặp lại. Vì...
Đào tạo AI nội bộ cho doanh nghiệp: Bắt đầu từ kỹ năng nào?
hailv
08/05/2026
Doanh nghiệp nên bắt đầu đào tạo AI nội bộ từ đâu? Đào tạo AI nội bộ cho doanh nghiệp thường nên bắt đầu từ các kỹ năng AI ứng dụng thực tế như sử dụng AI chatbot, phân...
Mô hình FUNiX Way trong đào tạo nhân sự 4.0: Khác gì cách học truyền thống?
hailv
08/05/2026
Mô hình FUNiX Way là gì? Mô hình FUNiX Way là phương pháp đào tạo trực tuyến kết hợp mentor hỗ trợ 1–1, học theo lộ trình linh hoạt và tập trung vào kỹ năng thực hành trong môi...
App Inventor và Robotics: Tự thiết kế ứng dụng điều khiển Robot trên điện thoại
hailv
08/05/2026
App Inventor Robotics là gì? App Inventor Robotics là mô hình học kết hợp giữa lập trình ứng dụng di động và điều khiển robot thông qua điện thoại thông minh. Học sinh có thể sử dụng MIT App...
Lộ trình học lập trình Robot cho học sinh từ lớp 6 đến lớp 12
hailv
08/05/2026
Học lập trình robot nên bắt đầu từ đâu? Học lập trình robot thường bắt đầu từ kiến thức STEM cơ bản như logic, cảm biến và điều khiển robot. Với học sinh từ lớp 6 đến...
Robotics là gì? Tại sao học sinh cần học Robotics từ sớm trong năm 2026?
hailv
08/05/2026
Robotics là gì và vì sao ngày càng quan trọng trong giáo dục? Robotics là lĩnh vực kết hợp giữa lập trình, cơ khí, điện tử và trí tuệ nhân tạo để thiết kế và điều khiển robot. Trong...
Đăng ký nhận bản tin
Nhận bản tin, báo cáo từ các chuyên gia hàng đầu về lĩnh vực Công nghệ thông tin mới nhất!

ứng dụng học lập trình scratch cho học sinh tiểu học


Lập trình Scratch tiểu học – Khơi nguồn sáng tạo và tư duy công nghệ

			 Makeblock

Lập trình Scratch tiểu học – Khơi nguồn sáng tạo và tư duy công nghệ
24/10/2025
Trong thời đại số, việc trang bị kỹ năng công nghệ cho trẻ em không còn là xu hướng mà đã trở thành nhu cầu thiết yếu. Một trong những công cụ giáo dục được đánh giá cao hiện nay là
lập trình Scratch tiểu học
. Đây là nền tảng lập trình trực quan, thân thiện và dễ tiếp cận dành cho học sinh từ cấp tiểu học. Bài viết dưới đây
MakeblockVN
sẽ giúp phụ huynh, giáo viên và những người quan tâm hiểu rõ hơn chương trình này.
1.
Lý do học sinh tiểu học nên học lập trình Scratch
Lập trình Scratch tiểu học không đơn thuần là học cách viết mã, mà là quá trình phát triển tư duy, sáng tạo và kỹ năng giải quyết vấn đề. Với giao diện kéo – thả trực quan, Scratch giúp trẻ tiếp cận
lập trình robot
một cách nhẹ nhàng, không áp lực và đầy hứng thú.
Trẻ em ở độ tuổi tiểu học có khả năng tiếp thu nhanh, trí tưởng tượng phong phú và thích khám phá. Việc
học lập trình Scratch
tiểu học sẽ giúp các em:
- Rèn luyện tư duy logic thông qua việc sắp xếp các khối lệnh theo trình tự hợp lý.
- Phát triển kỹ năng giải quyết vấn đề khi phải tìm cách sửa lỗi hoặc cải tiến sản phẩm.
- Tăng khả năng sáng tạo bằng việc thiết kế nhân vật, xây dựng câu chuyện hoặc tạo trò chơi theo ý tưởng riêng.
- Học cách làm việc nhóm khi cùng nhau xây dựng dự án lập trình.
- Tạo nền tảng công nghệ vững chắc cho các cấp học sau.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn
cách làm game bắn zombie trên scratch
2. Lộ trình học lập trình Scratch tiểu học theo từng giai đoạn
Để việc học
lập trình Scratch
tiểu học đạt hiệu quả, cần có lộ trình rõ ràng, phù hợp với độ tuổi và khả năng của học sinh. Dưới đây là các giai đoạn cơ bản trong quá trình học:
2.1. Giai đoạn 1: Làm quen với giao diện và thao tác cơ bản
Ở giai đoạn đầu, học sinh sẽ được hướng dẫn cách sử dụng giao diện Scratch, nhận biết các khối lệnh, thao tác kéo – thả và chạy chương trình. Mục tiêu là giúp trẻ cảm thấy tự tin khi sử dụng
phần mềm scratch 3.0
và hiểu được nguyên lý hoạt động của các khối lệnh.
2.2. Giai đoạn 2: Tạo chuyển động và tương tác đơn giản
Sau khi đã quen với giao diện, học sinh bắt đầu học cách điều khiển nhân vật (sprite), tạo chuyển động, thay đổi hình ảnh, phát âm thanh và tương tác với người dùng. Đây là bước quan trọng để trẻ bắt đầu xây dựng các sản phẩm đơn giản như hoạt hình hoặc trò chơi nhỏ.
2.3. Giai đoạn 3: Xây dựng dự án có cấu trúc
Ở giai đoạn này, học sinh được hướng dẫn cách lên ý tưởng, lập kế hoạch và triển khai dự án lập trình Scratch tiểu học có cấu trúc rõ ràng. Các em sẽ học cách sử dụng biến, vòng lặp, điều kiện và các khối lệnh nâng cao để hoàn thiện sản phẩm.
2.4. Giai đoạn 4: Nâng cao và sáng tạo
Khi đã thành thạo các kỹ năng cơ bản, học sinh có thể tự do sáng tạo các dự án phức tạp hơn như trò chơi nhiều màn, câu chuyện tương tác hoặc mô phỏng khoa học. Đây là lúc các em thể hiện cá tính, tư duy độc lập và khả năng sáng tạo vượt trội.
3. Các chủ đề lập trình Scratch cho học sinh tiểu học
Việc lựa chọn chủ đề phù hợp sẽ giúp học sinh hứng thú hơn khi học lập trình Scratch tiểu học. Tùy vào độ tuổi và sở thích, giáo viên có thể triển khai các chủ đề sau:
Chủ đề 1: Kể chuyện bằng hoạt hình
Trẻ em rất thích kể chuyện, và Scratch là công cụ lý tưởng để biến câu chuyện thành hoạt hình sinh động. Các em có thể tạo nhân vật, xây dựng bối cảnh, thêm lời thoại và hiệu ứng để kể lại một câu chuyện cổ tích, một trải nghiệm cá nhân hoặc một ý tưởng sáng tạo.
Chủ đề 2: Thiết kế trò chơi đơn giản
Từ trò chơi bắt mèo, đua xe đến giải đố, học sinh tiểu học có thể tự tay thiết kế các trò chơi đơn giản với Scratch. Chủ đề này giúp trẻ rèn luyện tư duy logic, học cách xử lý sự kiện và phản hồi người chơi.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn
cách làm game parkour trên scratch
Chủ đề 3: Mô phỏng khoa học và toán học
Scratch có thể được dùng để mô phỏng các hiện tượng khoa học như chuyển động của hành tinh, vòng tuần hoàn nước hoặc các bài toán đơn giản. Đây là cách tuyệt vời để tích hợp kiến thức liên môn và giúp học sinh hiểu bài học một cách trực quan.
Chủ đề 4: Dự án sáng tạo theo sở thích
Ngoài các chủ đề cố định, học sinh có thể tự chọn đề tài theo sở thích như thiết kế thiệp chúc mừng, tạo đồng hồ đếm ngược, làm bài kiểm tra trắc nghiệm… Việc này giúp trẻ phát huy tối đa khả năng sáng tạo và cảm thấy hứng thú với lập trình.
4. Một số sản phẩm lập trình Scratch tiểu học tiêu biểu
Từ những khối lệnh đơn giản, học sinh tiểu học có thể tạo ra những sản phẩm đầy bất ngờ. Dưới đây là một số sản phẩm tiêu biểu, dễ thực hiện:
- Trò chơi “Bắt mèo” với điểm số tăng dần theo thời gian.
- Hoạt hình kể chuyện “Cậu bé và con rồng” với hiệu ứng âm thanh và chuyển cảnh.
- Đồng hồ đếm ngược dùng trong lớp học để quản lý thời gian làm bài.
- Bài kiểm tra trắc nghiệm môn Toán với hệ thống tính điểm tự động.
- Mô phỏng chuyển động của Trái Đất quanh Mặt Trời bằng vòng lặp và điều kiện.
Lập trình Scratch tiểu học là công cụ tuyệt vời để khơi dậy đam mê công nghệ, phát triển tư duy và nuôi dưỡng sự sáng tạo cho trẻ em từ sớm. Với lộ trình học rõ ràng, chủ đề đa dạng và khả năng ứng dụng linh hoạt, Scratch là cánh cửa mở ra thế giới số đầy màu sắc cho học sinh tiểu học. Nếu muốn biết thêm chi tiết về
phần mềm Scratch
tiểu học cũng như cách
học Scratch
hiệu quả, hãy liên hệ Makeblock VN qua số hotline:
[SỐ ĐIỆN THOẠI]
để được tư vấn, hỗ trợ nhanh chóng.
Các tin khác


Sáng kiến kinh nghiệm về Scratch Tiểu học (6 mẫu) - HoaTieu.vn

Gói Thành viên
của bạn sắp hết hạn. Vui lòng gia hạn ngay để việc sử dụng không bị gián đoạn
Đóng
Chỉ thành viên
Hoatieu Pro
tải được nội dung này!
Hoatieu Pro - Tải nhanh, website không quảng cáo!
Mua Hoatieu Pro
99.000đ
Bạn đã mua gói?
Đăng nhập ngay!
Sáng kiến kinh nghiệm công nhận cấp huyện dành cho cấp Tiểu học
SKKN: Một số kĩ năng hướng dẫn đọc diễn cảm cho học sinh lớp 5
SKKN Xây dựng trò chơi học vần cho học sinh lớp 1
SKKN Biện pháp tổ chức trò chơi tạo hứng thú học tập cho học sinh trong dạy học trên phần mềm PowerPoint
Sáng Kiến Kinh Nghiệm Thể Dục THCS Chương trình mới
SKKN: Một số phương pháp dạy bài mới Toán lớp 1
Xem thêm


Cách Làm Sạch Trứng Gà – Phương Pháp Nhanh Gọn & An Toàn

Chủ đề
cách làm sạch trứng gà
: Làm sạch trứng gà đúng cách không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn giúp bảo quản lâu hơn. Bài viết chia sẻ từng bước chi tiết: khi nào cần rửa, dùng nước ấm hay muối nhạt, cách lau khô, bảo quản trứng sau rửa và lưu ý quan trọng. Hãy cùng khám phá phương pháp an toàn để trứng luôn tươi ngon!
Mục lục
1. Khi nào cần làm sạch trứng
2. Phương pháp rửa trứng đúng cách
3. Dung dịch và chất tẩy rửa được khuyến nghị
4. Lau khô và bảo quản sau khi rửa
5. Lưu ý khi bảo quản
6. Trứng dùng cho mục đích ấp
7. Giải pháp công nghiệp và sáng tạo
1. Khi nào cần làm sạch trứng
Việc làm sạch trứng không phải lúc nào cũng cần thiết. Bạn chỉ nên vệ sinh trứng khi gặp các tình huống sau:
Trứng quá bẩn:
Vỏ trứng dính nhiều đất, phân, bụi hoặc mảnh vụn từ nông trại, chợ dân sinh.
Trứng mua ngoài trời hoặc chợ dân sinh:
Trứng chưa qua khâu vệ sinh, thường chứa vi khuẩn Salmonella và tạp chất bên ngoài.
Chuẩn bị bảo quản lâu dài:
Nếu bạn định cất trứng vào tủ lạnh để sử dụng trong tuần hoặc hơn, việc làm sạch giúp ngăn lây lan vi khuẩn.
Trứng dùng trong chế biến thức ăn:
Những quả trứng quá bẩn cần được rửa nhanh trước khi nấu để giữ an toàn thực phẩm.
Ngược lại, với trứng mua ở siêu thị đã được vệ sinh sẵn và bọc màng bảo vệ, bạn không cần phải rửa lại — chỉ nên lau nhẹ nếu muốn trước khi sử dụng. Đây là cách làm sạch hiệu quả, vừa bảo đảm vệ sinh, vừa giữ trọn hương vị tự nhiên của trứng.
Làm Chủ BIM: Bí Quyết Chiến Thắng Mọi Gói Thầu Xây Dựng
2. Phương pháp rửa trứng đúng cách
Để đảm bảo vệ sinh và giữ trọn chất lượng trứng, bạn nên áp dụng các bước rửa chuẩn dưới đây:
Rửa trứng ngay trước khi sử dụng hoặc bảo quản lâu:
Không ngâm trứng quá lâu để tránh vi khuẩn thấm qua lỗ chân lông vỏ.
Dùng nước ấm hoặc nước muối nhạt giúp làm sạch hiệu quả mà không làm mất lớp màng bảo vệ tự nhiên.
Chọn nước đúng nhiệt độ:
Nước ấm nên cao hơn vỏ trứng khoảng 6–8 °C (khoảng 32–38 °C), không dùng nước lạnh.
Không dùng nước quá nóng để tránh làm trứng “đổ mồ hôi” hoặc nứt vỏ.
Cách chà nhẹ để loại bỏ chất bẩn:
Dùng khăn mềm hoặc bàn chải sạch để làm sạch nhẹ nhàng.
Có thể sử dụng giấy nhám mịn nếu trứng quá bẩn, nhưng thao tác cần khéo léo để tránh hỏng vỏ.
Xả và lau khô sau khi rửa:
Xả nhanh bằng nước sạch để loại bỏ hoàn toàn chất bẩn và dung dịch rửa.
Lau khô bằng khăn giấy sạch hoặc để ráo tự nhiên trước khi cho vào hộp hoặc tủ lạnh.
Không dùng hóa chất mạnh:
Hạn chế xà phòng, thuốc tẩy, chất tẩy rửa mạnh – dễ ảnh hưởng đến hương vị và an toàn trứng.
Nếu muốn khử khuẩn kỹ, chỉ dùng dung dịch tự nhiên như dấm trắng pha loãng hoặc baking soda.
Qua các bước này, bạn không chỉ loại bỏ hiệu quả vi khuẩn và bụi bẩn mà còn giữ nguyên chất lượng và hương vị tự nhiên của trứng – chuẩn an toàn và tiện lợi cho gia đình.
3. Dung dịch và chất tẩy rửa được khuyến nghị
Việc chọn đúng dung dịch khi làm sạch trứng giúp đảm bảo an toàn thực phẩm mà vẫn giữ hương vị tự nhiên:
Nước ấm sạch:
Nhiệt độ khoảng 30–40 °C, hiệu quả loại bỏ tạp chất, không làm vỡ hoặc ảnh hưởng lớp màng tự nhiên.
Nước muối nhạt:
Pha loãng 1–2 thìa cà phê muối với 1 lít nước, giúp khử khuẩn nhẹ nhàng mà an toàn.
Dấm trắng pha loãng:
Dùng dung dịch dấm trắng 5–10 %, lau qua trứng giúp diệt khuẩn và dễ làm sạch bụi bẩn.
Baking soda:
Rắc chút baking soda khô hoặc hòa với nước, chà nhẹ để làm sạch vết bẩn; sau đó xả kỹ với nước sạch.
Hạn chế dùng hóa chất mạnh:
Tránh xà phòng, thuốc tẩy mạnh – dễ để lại dư lượng và ảnh hưởng hương vị.
Những dung dịch trên không những giúp vỏ trứng sạch hơn mà còn giữ nguyên chất lượng bên trong, phù hợp cho cả mục đích nấu ăn và bảo quản lâu dài.
Phần mềm Chặn Game trên máy tính - Kiểm soát máy tính trẻ 24/7
4. Lau khô và bảo quản sau khi rửa
Sau khi rửa trứng, bước lau khô và bảo quản đúng cách giúp giữ trọn chất lượng và tránh vi khuẩn xâm nhập:
Lau khô kỹ:
Dùng khăn giấy hoặc khăn mềm, sạch để thấm hết nước trên vỏ trứng ngay sau khi rửa. Tránh để trứng ẩm, vì độ ẩm có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
Để nơi thoáng mát trước khi bảo quản:
Có thể đặt trứng ở nơi có gió nhẹ hoặc chỗ râm mát trong 10–15 phút để hơi ẩm bay bớt trước khi xếp vào hộp.
Sắp xếp trứng đúng cách:
Dùng khay chuyên dụng hoặc hộp đựng sạch, đảm bảo kín, không để mùi lẫn.
Đặt đầu to của trứng hướng lên trên giúp lòng đỏ ổn định vị trí, giữ tươi lâu hơn.
Chọn vị trí bảo quản phù hợp:
Trong tủ lạnh: Đặt ở kệ sâu bên trong, nơi nhiệt độ ổn định, tránh cửa tủ lạnh.
Ngoài tủ lạnh: Đặt nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp nếu không dùng tủ.
Tránh đặt chung với thực phẩm mạnh mùi:
Như hành, tỏi, cá… vì vỏ trứng xốp dễ hấp thụ mùi, ảnh hưởng hương vị.
Bằng cách này, trứng sau khi làm sạch sẽ khô ráo, được bảo quản ở môi trường lý tưởng, giữ được hương vị và chất lượng lâu dài.
5. Lưu ý khi bảo quản
Để đảm bảo trứng gà luôn giữ được độ tươi ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng khi bảo quản:
Giữ nhiệt độ ổn định:
Trứng nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 4-10°C, tốt nhất là trong tủ lạnh, tránh để nơi có nhiệt độ biến động mạnh.
Không rửa trứng trước khi bảo quản lâu dài:
Trừ khi trứng quá bẩn, việc rửa trứng trước khi bảo quản có thể làm mất lớp màng bảo vệ tự nhiên và làm trứng dễ hỏng hơn.
Bảo quản riêng biệt:
Trứng nên được để trong hộp hoặc khay riêng, tránh đặt chung với các thực phẩm có mùi mạnh để không làm ảnh hưởng đến hương vị.
Để đầu to hướng lên trên:
Việc này giúp lòng đỏ trứng giữ vị trí cố định, giảm thiểu nguy cơ vỡ và giữ trứng tươi lâu hơn.
Kiểm tra định kỳ:
Thường xuyên kiểm tra trứng, loại bỏ những quả bị nứt vỏ hoặc có dấu hiệu hỏng để tránh ảnh hưởng đến các quả còn lại.
Không để trứng gần cửa tủ lạnh:
Nhiệt độ tại cửa tủ thường không ổn định, dễ làm giảm tuổi thọ của trứng.
Thực hiện những lưu ý này sẽ giúp bạn bảo quản trứng gà hiệu quả, đảm bảo an toàn và giữ được chất lượng cho các bữa ăn hàng ngày.
Phần mềm Chặn Web độc hại, chặn game trên máy tính - Bảo vệ trẻ 24/7
6. Trứng dùng cho mục đích ấp
Trứng dùng để ấp cần được lựa chọn và xử lý đặc biệt để đảm bảo tỷ lệ nở cao và chất lượng gà con tốt nhất.
Lựa chọn trứng:
Chọn trứng mới, sạch, không bị nứt vỏ, kích thước vừa phải, có vỏ cứng chắc và bề mặt nhẵn bóng.
Không rửa trứng trước khi ấp:
Trứng dùng cho mục đích ấp thường không nên rửa để giữ lớp màng bảo vệ tự nhiên giúp ngăn vi khuẩn xâm nhập và bảo vệ phôi bên trong.
Bảo quản trứng đúng cách trước khi ấp:
Để trứng nơi mát, thoáng, nhiệt độ khoảng 15-18°C, tránh ánh nắng trực tiếp và đặt đầu to hướng lên trên.
Khử trùng nhẹ nhàng:
Nếu cần, có thể dùng dung dịch nhẹ như dung dịch muối loãng hoặc phun nhẹ dung dịch khử trùng chuyên dụng trước khi ấp, tránh ngâm hoặc rửa mạnh.
Thời gian ấp:
Trứng nên được ấp trong vòng 7 ngày sau khi lấy từ gà mái để đảm bảo phôi còn khỏe mạnh, tỷ lệ nở cao.
Tuân thủ các bước trên giúp nâng cao hiệu quả ấp trứng, cho ra những chú gà con khỏe mạnh, phát triển tốt ngay từ đầu.
XEM THÊM:
Cách Làm Sốt Bơ Trứng Gà Đơn Giản – Hướng Dẫn & Mẹo Thành Công
Cách Làm Sốt Chân Gà – Bí quyết sốt Thái chua cay giòn ngon tại nhà
7. Giải pháp công nghiệp và sáng tạo
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và chăn nuôi, việc làm sạch trứng gà ngày càng được cải tiến với các giải pháp hiện đại và sáng tạo, giúp nâng cao hiệu quả và đảm bảo an toàn.
Hệ thống rửa trứng tự động:
Sử dụng máy móc công nghệ cao với các bồn rửa đa tầng, nước ấm và dung dịch khử trùng nhẹ, giúp làm sạch nhanh chóng và đồng đều, tiết kiệm thời gian và nhân công.
Ứng dụng công nghệ siêu âm:
Giúp loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trên vỏ trứng mà không làm tổn hại đến cấu trúc vỏ, giữ nguyên chất lượng trứng tươi ngon.
Dung dịch sinh học thân thiện môi trường:
Phát triển các loại dung dịch làm sạch dựa trên nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và thân thiện với môi trường.
Giải pháp đóng gói thông minh:
Sử dụng bao bì có khả năng kháng khuẩn, giữ ẩm và điều chỉnh nhiệt độ, giúp bảo quản trứng lâu hơn mà vẫn giữ được chất lượng.
Tích hợp quản lý thông minh:
Sử dụng các hệ thống IoT và phần mềm quản lý để theo dõi quá trình rửa và bảo quản trứng, đảm bảo chuẩn mực vệ sinh và tối ưu hóa chuỗi cung ứng.
Những giải pháp này không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và phát triển bền vững ngành ấp trứng, thực phẩm.
Bài viết liên quan
Cách Làm Sốt Gà Cay Đầy Đủ: Từ Nguyên Liệu, Sơ Chế, Chiên Đến Sốt H&S & Phô Mai
Cách Làm Sốt Gà Hàn Quốc – Công Thức Chuẩn Vị, Siêu Hấp Dẫn
Cách Làm Sốt Gà Nướng – Bí Quyết Pha Sốt Đậm Vị Cho Món Gà Nướng Ngon Tuyệt
Cách Làm Sốt Gà Rán Siêu Ngon – Sốt Cay, Ngọt, BBQ, Kem Tỏi Cực Dễ
Cách Làm Sốt Từ Trứng Gà – Hướng Dẫn Chi Tiết & Bí Quyết Thành Công
Cách Làm Thuốc Om Gà Chọi – Bí Quyết Om Bóp Tăng Sức Đòn & Da Đẹp
Cách Làm Tim Gà Cháy Tỏi – Hướng Dẫn Đơn Giản & Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà
Cách Làm Tinh Dầu Trứng Gà: Hướng Dẫn Chuẩn & Hiệu Quả Ngay Tại Nhà
Cách Làm Tiết Hột Gà – Bí Quyết Chế Biến Giòn Ngon, Dinh Dưỡng
Cách Làm Trang Trại Nuôi Gà: Hướng Dẫn Toàn Diện Từ Mô Hình, Chuồng Trại đến Chăm Sóc
Cách Làm Trứng Gà Công Nghiệp – Quy Trình Sạch & Hiệu Quả
Cách Làm Trứng Gà Hạ Thổ – Hướng Dẫn Chi Tiết & Công Dụng Tuyệt Vời
Cách Làm Trứng Gà Hồng Đào – Bí quyết luộc trứng lòng đào hoàn hảo
Cách Làm Trứng Gà Luộc Chuẩn – Mẹo Luộc Trứng Ngon Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Gà Lộn – Bí quyết luộc, xào, um hấp dẫn nhất
Cách Làm Trứng Gà Non: 7 Món Ngon Từ Cháy Tỏi, Xào Nấm, Rim Nước Mắm…
Cách Làm Trứng Gà Nướng Ngon: Công Thức & Bí Quyết Thơm Béo
Cách Làm Trứng Gà Thối: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ A–Z Siêu Ngon
Cách Làm Trứng Gà Tiềm – Hướng Dẫn Dễ Làm & Hấp Dẫn Cho Món Bổ Dưỡng
Cách Làm Trứng Gà Đánh Kem – Hướng Dẫn Đầy Đủ & Thơm Ngon
Cách Làm Trứng Gà Ấp Dở – Bí quyết chế biến ngon, an toàn và hấp dẫn
Cách Làm Vacxin Cho Gà hiệu quả – Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z
Cách Làm Xá Xíu Gà Đậm Vị Tại Nhà – Hướng Dẫn Chi Tiết Từng Bước
Cách Làm Xíu Mại Gà: Bí Quyết & Mẹo Vào Bếp Siêu Ngon
Cách Làm Xôi Bọc Gà Giòn Rụm – Hướng Dẫn Chi Tiết Tại Nhà
Cách Làm Xôi Gà Ngon Nhất – Bí Quyết & Mẹo Nấu Dẻo Thơm
Cách Làm Xôi Gà Rôti Thơm Ngon Chuẩn Vị – Hấp Dẫn Từ Bước Đầu
Cách Làm Xôi Gà Xá Xíu – Bí quyết chuẩn vị thơm ngon, đơn giản tại nhà

bí quyết vệ sinh lồng ấp trứng gà bằng chanh


Phần mềm lập trình Scratch – Khơi nguồn sáng tạo cho thế hệ trẻ

			 Makeblock

Phần mềm lập trình Scratch – Sáng tạo, học tập mọi lúc mọi nơi
25/10/2025
Trong
thời đại công nghệ
phát triển mạnh mẽ, việc học lập trình từ sớm không còn là điều xa lạ với học sinh tiểu học và trung học cơ sở. Tuy nhiên, để trẻ tiếp cận lập trình một cách dễ dàng, thú vị và không áp lực, cần có công cụ phù hợp với độ tuổi và khả năng nhận thức. Đó chính là lý do
phần mềm lập trình Scratch
ra đời. Đây là một nền tảng học lập trình trực quan, thân thiện và đầy cảm hứng dành cho trẻ em.
1. Tìm hiểu phần mềm lập trình Scratch là gì?
Phần mềm
lập trình Scratch
là một nền tảng lập trình miễn phí được phát triển bởi MIT Media Lab. Phần mềm này dành riêng cho trẻ em và người mới bắt đầu học lập trình.
Scratch sử dụng giao diện kéo – thả với các khối lệnh màu sắc sinh động. Điều này giúp người học dễ dàng xây dựng chương trình mà không cần viết mã. Do đó, tạo điều kiện thuận lợi cho người học tiếp cận mà không gặp quá nhiều khó khăn.
Scratch cho phép người dùng tạo ra các sản phẩm như trò chơi, hoạt hình, câu chuyện tương tác, mô phỏng khoa học… chỉ bằng cách kết nối các khối lệnh theo trình tự logic. Điều này giúp trẻ em phát triển tư duy
lập trình robot
mà không bị cản trở bởi cú pháp phức tạp.
Đặc biệt,
phần mềm Scratch
còn là một cộng đồng trực tuyến, nơi người dùng có thể chia sẻ sản phẩm, học hỏi lẫn nhau và cùng nhau phát triển kỹ năng. Đây là điểm cộng lớn khiến phần mềm lập trình Scratch trở thành lựa chọn hàng đầu trong giáo dục STEM hiện nay.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách
tải phần mềm scratch 3.0
2. Phần mềm lập trình Scratch giúp em làm gì?
Phần mềm lập trình Scratch ngày càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong trường học. Bởi chỉ với những
thao tác đơn giản ban đầu, Scratch mở ra một thế giới sáng tạo không giới hạn dành cho trẻ em:
2.1. Tạo trò chơi và hoạt hình
Trẻ có thể sử dụng Scratch để tự tay thiết kế các trò chơi đơn giản như bắt mèo, đua xe, giải đố… Hoặc tạo hoạt hình kể chuyện theo ý tưởng, phong cách riêng. Việc này vừa giúp trẻ rèn luyện tư duy logic vừa phát triển khả năng sáng tạo và kỹ năng thiết kế.
2.2. Xây dựng câu chuyện tương tác
Phần mềm lập trình Scratch cho phép người dùng tạo ra các câu chuyện có nhân vật với đầy đủ hiệu ứng âm thành, lời thoại và hình ảnh chuyển động. Tùy theo khả năng sáng tạo và tư duy, trẻ có thể kể lại một câu chuyện cổ tích, một trải nghiệm cá nhân. Hoặc xây dựng nội dung theo tưởng tưởng tượng với cách sinh động và hấp dẫn.
2.3. Mô phỏng kiến thức khoa học
Scratch cũng được dùng để mô phỏng các hiện tượng khoa học trong các bài học trên lớp như chuyển động của hành tinh, vòng tuần hoàn nước, phản ứng hóa học… Qua đó, trẻ sẽ dễ dàng tiếp cận bài học, hiểu một cách trực quan và ghi nhớ tốt hơn.
2.4.
Tạo bài kiểm tra và công cụ học tập
Một số học sinh còn sử dụng phần mềm lập trình Scratch để tạo bài kiểm tra trắc nghiệm, đồng hồ đếm ngược, bảng điểm tự động… phục vụ cho việc học tập và ôn luyện. Đây là cách tuyệt vời để nhà trường kết hợp công nghệ vào trường học, giúp mang lại hiệu quả tiếp thu kiến thức và học tập tốt hơn cho học sinh.
3. Những lợi ích khi sử dụng phần mềm lập trình Scratch online
Phần mềm lập trình Scratch được triển khai dưới dạng online hoặc offline. Trong đó, phiên bản online mang đến nhiều lợi ích, giúp việc
học lập trình scratch
và sáng tạo trở nên linh hoạt, tiện lợi ở bất cứ nơi đâu cũng như ở mọi lúc mọi nơi.
3.1. Học mọi lúc, mọi nơi
Với phiên bản Scratch online, học sinh có thể truy cập phần mềm từ bất kỳ thiết bị nào có kết nối internet như máy tính, laptop, máy tính bảng… Điều này giúp việc học không bị giới hạn bởi thời gian hay địa điểm, đặc biệt phù hợp với mô hình học tập linh hoạt hiện nay.
3.2. Lưu trữ và chia sẻ dễ dàng
Khi sử dụng phần mềm
lập trình Scratch online
, người dùng có thể lưu trữ dự án trực tiếp trên tài khoản cá nhân, chia sẻ với bạn bè hoặc cộng đồng Scratch toàn cầu. Việc này giúp trẻ học hỏi lẫn nhau, nhận phản hồi và cải thiện sản phẩm được tốt hơn.
>>> Xem thêm:
Lập trình scratch 3.0
là gì ?
3.3. Cập nhật tính năng mới
Phiên bản online thường xuyên được cập nhật với các tính năng mới, giao diện cải tiến và khối lệnh bổ sung. Tính năng này vô cùng hữu ích khi giúp người dùng luôn được trải nghiệm công cụ hiện đại, phù hợp với xu hướng công nghệ.
3.4. Tăng khả năng hợp tác
Scratch online cho phép nhiều người cùng tham gia vào một dự án, từ đó thúc đẩy kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp và phối hợp. Đây là kỹ năng quan trọng trong môi trường học tập và làm việc hiện đại.
Phần mềm lập trình Scratch
vừa là công cụ học tập vừa là cánh cửa mở ra thế giới sáng tạo, tư duy và công nghệ cho trẻ em. Với giao diện thân thiện, khả năng ứng dụng đa dạng và cộng đồng hỗ trợ mạnh mẽ, Scratch giúp trẻ phát triển toàn diện cả về trí tuệ lẫn kỹ năng mềm.
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết bắt đầu làm quen với Scratch từ đâu, hãy liên hệ
MakeblockVN
qua số hotline:
[SỐ ĐIỆN THOẠI]
để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.
Các tin khác


Cách ấp trứng gà & 10 điều cần "lưu ý" - Niên Giám Nông Nghiệp

Việc nuôi gà lấy thịt đem lại nguồn thu nhập tương đối ổn định cho những người chăn nuôi. Tuy nhiên, quá trình ấp trứng lại không hề đơn giản mà cần có những kỹ thuật nhất định. Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn đọc cách ấp trứng gà hiệu quả.
Cách ấp trứng gà
bao gồm các bước trước và trong khi ấp.
Mục lục nội dung
1
Trước khi ấp
1.1
Đặc điểm
1.2
Thiết lập lồng ấp trứng
2
Trong khi ấp
2.1
Ngày 1: Đặt trứng
2.2
Ngày 1-18: Đảo trứng
2.3
Ngày 7-10: Soi trứng
2.3.1
Những điều cần chú ý trong khi soi trứng:
2.4
Ngày 18-21: Trước khi trứng nở
2.5
Ngày 21: Gà con bắt đầu nở
3
Lưu ý
4
Làm cách nào để chăm sóc gà con sau khi chúng nở?
5
Cách bảo vệ gà con trong khoảng thời gian 5-6 tuần đầu
6
Tạo không gian cho gà con
Trước khi ấp
Đặc điểm
Để đảm bảo việc ấp trứng thành công, cần đảm bảo rằng trứng có khả năng phát triển thành
gà con
. Trứng đã thụ tinh có thể được lấy từ gà mái nuôi chung với gà trống.
Nếu không có sẵn đàn gà để nhân giống, có thể bạn sẽ cần đặt hàng từ trại giống hoặc những người chăn nuôi gà khác.
Trước khi ấp, trứng đã thụ tinh có thể được bảo quản tối đa 7 ngày trong phòng mát được giữ ở nhiệt độ ổn định 13-16
o
C. Sau khi trứng đã thụ tinh được đặt trong lồng ấp giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, chúng có thể phát triển trong vòng 21 ngày.
Thiết lập lồng ấp trứng
Cách ấp trứng gà phụ thuộc rất nhiều vào lồng ấp trứng. Trứng đã thụ tinh có thể được ấp bằng cách sử dụng lồng ấp trứng. Lồng ấp là một cấu trúc khép kín có quạt và máy sưởi để giữ ấm cho trứng trong thời gian ấp 21 ngày.
Chuẩn bị lồng ấp khoảng một tuần trước khi bắt đầu ấp. Rửa lồng bằng dung dịch thuốc tẩy 10%. Sau đó là nước xà phòng ấm và rửa kỹ để đảm bảo bạn có thể bắt đầu ấp trứng với một môi trường vô trùng.
Khi lồng ấp đã sạch và khô, hãy bật nó lên và kiểm tra để đảm bảo duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định. Sau đó, đặt lồng ấp ở nơi có nhiệt độ môi trường ổn định, không có gió lùa.
Trong khi ấp
Ngày 1: Đặt trứng
Khi đã chuẩn bị lồng ấp xong, hãy đặt tối thiểu sáu quả trứng cùng một lúc vào bên trong máy ấp. Nếu đặt ít trứng hơn, có thể sẽ có rất ít gà con được sinh ra.
Số lượng gà con cùng nhau nở ra đặc biệt quan trọng đối với
gà con mới sinh
vì gà là loài động vật sống theo bầy đàn chúng sẽ cần có bạn đồng hành để tồn tại.
Đặt trứng vào khay đựng trứng của máy ấp, đầu lớn hướng lên trên và đầu hẹp hướng xuống trong máy ấp. Đặt nhiệt độ ở 38
o
C với độ ẩm 50-55%.
Nên xem:
Mô hình nuôi Yến trong nhà - nắm chắc thu nhập 200 triệu/ 1 tháng
Ngày 1-18: Đảo trứng
Sau khi đặt trứng, quá trình ấp bắt đầu. Một phần quan trọng của quá trình này là đảo hoặc xoay trứng.
Trứng phải được đảo kỹ để ngăn gà con đang phát triển dính vào vỏ. Nói một cách khoa học hơn, phôi thai nên nằm trên đầu của lòng đỏ. Lòng đỏ có xu hướng nổi lên trên, ở phía trên lòng trắng về phía vỏ nếu trứng không được lật.
Do đó, phôi thai đang phát triển có thể bị chèn ép giữa lòng đỏ và vỏ. Khiến phôi thai có thể chết khi chưa phát triển hoàn toàn. Bằng cách đảo trứng, lòng đỏ quay vào trong lòng trắng, tách ra khỏi vỏ và đảm bảo an toàn cho phôi thai ở trên cùng cho đến khi đến lần đảo tiếp theo.
Trứng cần được đảo tối thiểu 3 lần mỗi ngày, và thậm chí 5 lần thì càng tốt. Nếu bạn đang đảo trứng theo cách thủ công, bạn nên đánh dấu nhẹ nhàng bằng bút chì. Điều này sẽ giúp bạn theo dõi quả trứng nào đã được đảo. Nếu bạn có máy ấp trứng tự động, nó sẽ tự đảo trứng cho bạn và loại bỏ việc phải mở máy ấp nhiều lần.
Đảm bảo rửa tay hoặc đeo găng tay sạch trước khi chạm vào trứng để ngăn chặn sự truyền dầu trên da hoặc vi trùng sang gà con đang phát triển.
Ngày 7-10: Soi trứng
Vào giữa thời kỳ ấp trong khoảng ngày thứ 7 đến ngày thứ 10, có thể soi trứng để xác định xem phôi có phát triển bình thường hay không.
Soi trứng có nghĩa là chiếu một ngọn đèn qua một quả trứng. Vỏ trứng màu trắng và sáng màu là dễ soi nhất, trong khi vỏ màu tối hơn sẽ yêu cầu ánh sáng mạnh hơn.
Cách đơn giản nhất để soi trứng là sử dụng một chiếc đèn pin cơ bản. Nhưng cũng có những thiết bị chuyên dụng được thiết kế dành riêng cho công việc này. Không để trứng ở ngoài lồng ấp quá 5-10 phút và không nên soi tất cả trứng cùng một lúc.
Để hạn chế tối đa thời gian trứng ở ngoài lồng ấp, bạn có thể lên kế hoạch để soi vài quả cùng một lúc.
Những điều cần chú ý trong khi soi trứng:
Nếu bên trong trứng trong suốt – tức là không có gì hoặc vùng tối có thể nhìn thấy được – thì trứng bị vô sinh hoặc phôi bị chết rất sớm. Lấy quả trứng này ra khỏi lồng ấp.
Nếu có một vòng màu đỏ có thể nhìn thấy bên trong quả trứng, thì đã có một phôi thai ở một thời điểm nào đó. Nhưng nó đã chết. Lấy quả trứng này ra khỏi lồng ấp.
Nếu bạn có thể nhìn thấy các mạch máu bên trong trứng, thì có một phôi thai sống bên trong. Các mạch máu trong trứng gà thường có thể quan sát được trong vòng 7 đến 10 ngày kể từ khi trứng được ấp. Sau 18 ngày ấp, phôi chiếm phần lớn trứng và xuất hiện dưới dạng vùng tối bên trong trứng. Đôi khi bạn có thể thấy chuyển động bên trong trứng.
Nên xem:
Làm giàu từ mô hình nuôi cá nàng hai
Nếu bạn nhận thấy trứng bị vỡ hoặc bị rò rỉ, hãy lấy chúng ra khỏi lò ấp. Vì chúng không thể tồn tại được và có thể làm ô nhiễm máy ấp.
Sau khi soi trứng, hãy đưa trứng trở lại lồng ấp và quay lại lịch đảo trứng từ ngày 1 đến ngày 18.
Ngày 18-21: Trước khi trứng nở
Đến ngày 18, phôi thai đã phát triển thành gà con và sẽ chiếm phần lớn không gian trong trứng.
Gà con
đang chuẩn bị nở. Bạn có thể làm một số điều để giúp gà con chuẩn bị tốt nhất:
Ngừng đảo trứng ở ngày thứ 18 với đầu lớn hơn của trứng hướng lên trên. Lúc này, gà con sẽ tự tìm vị trí để nở bên trong trứng.
Duy trì nhiệt độ 38
o
C nhưng tăng độ ẩm lên 70%.
Ngày 21: Gà con bắt đầu nở
Gà con
thường sẽ nở vào ngày 21. Nếu trứng đã thụ tinh được làm lạnh trước khi ấp, quá trình này có thể lâu hơn một chút. Nếu ở ngày thứ 21 mà trứng không nở, hãy chờ thêm một vài ngày nữa.
Khi đến ngày này, hãy để gà con tự nở. Đừng cố gắng giúp đỡ. Các mạch máu chưa khô vẫn có thể dính vỏ vào gà con và việc kéo vỏ quá sớm có thể gây chảy máu quá mức, có khả năng gây tử vong. Một chú gà con có thể mất đến 24 giờ để nở hoàn toàn, mặc dù khoảng thời gian phổ biến là từ 5-7 giờ.
Việc nhìn trộm gà con mới nở sẽ khuyến khích những quả trứng chưa vỡ cũng bắt đầu nở. Khi gà con đã nở hết, nhiệt độ lồng ấp có thể được hạ xuống 35°C. Khi gà con đã khô, chúng có thể được chuyển vào lồng sưởi. Nhiệt độ lồng sưởi phù hợp là 32-35
o
C, thức ăn và nước uống cũng cần phải được chuẩn bị sẵn.
Lưu ý
Nếu vẫn còn trứng chưa nở ở ngày 21 thì đừng lo lắng cách ấp trứng gà của bạn đã thất bại. Có thể do thời gian hoặc nhiệt độ hơi chênh lệch, vì vậy hãy chờ đến ngày 23. Nếu bất kỳ quả trứng nào chưa nở hãy xem chúng còn sống hay không trước khi loại bỏ chúng.
Hãy nhớ rằng khi ấp trứng, bạn sẽ có thể nhận được gà trống. Sẽ có 50/50 khả năng gà con được sinh ra là gà trống hoặc gà mái. Hiện tại chưa có cách nào hiệu quả để xác định xem phôi thai đang phát triển bên trong trứng là gà trống hay gà mái.
Làm cách nào để chăm sóc gà con sau khi chúng nở?
Cho dù trứng được gà mái ấp hay trong lò ấp, thời gian phát triển của phôi trong trứng là như nhau. Gà con được sinh ra vào khoảng ngày thứ 21 sau khi ấp. Quá trình nở bình thường kéo dài từ 12 đến 24 giờ. Đừng cố gắng đẩy nhanh quá trình này.
Nên xem:
Bệnh cháy lá trên cây chôm chôm
Trước khi nở, gà con định vị trí sao cho mỏ gần buồng khí, về phía đầu lớn của quả trứng. Túi này chứa oxy cần thiết cho gà thở trong quá trình nở.
Sau khi đâm thủng ống bên trong, gà con cần vài giờ để hồi phục. Nếu nó ở trong lồng ấp, không mở nắp, bạn có thể làm cho lớp màng bao quanh gà con bị khô và mắc kẹt trong vỏ của nó.
Khi gà con bắt đầu xuyên thủng vỏ, nó hít thở không khí trong lành và từng chút một, nó sẽ khoét một lỗ đủ lớn để chui ra.
Trong quá trình nở, gà con tạo ra âm thanh để giao tiếp với gà mái. Giao tiếp bằng miệng cũng phục vụ để đồng bộ hóa quá trình nở của những quả trứng được ấp với nhau.
Cách bảo vệ gà con trong khoảng thời gian 5-6 tuần đầu
Sau khi nở, gà con cần được lau khô và nghỉ ngơi ít nhất 24 giờ. Dưới lớp lông của gà mẹ, hoặc trong lồng ấp được làm nóng đến khoảng 35 ° C.
Sau đó, hai lần một ngày, cho chúng ăn thức ăn hoàn chỉnh đặc biệt dành cho gà con. Thức ăn được bổ sung trong khay cho ăn thích hợp với kích thước của chúng. Nhớ cung cấp nước sạch cho gà con hàng ngày, trong máng uống vừa tầm với gà con.
Tổ nên được bảo vệ khỏi gió lùa và trong lồng ấp. Nhiệt độ nên được hạ xuống 3-4 ° C mỗi tuần cho đến khi đạt 15-18 ° C vào khoảng tuần thứ 6. Bề mặt có sẵn phải đủ để gà con có thể tự định vị vị trí mà nó mong muốn so với đèn nhiệt. Đồng thời đảm bảo rằng chất độn chuồng (vụn gỗ chưa xử lý, rơm băm nhỏ, v.v.) luôn sạch sẽ.
Tạo không gian cho gà con
Trong hai tháng đầu tiên, gà con sẽ sống trong lồng ấp. Đó là một hộp hoặc lồng nhỏ mà bạn có thể giữ bên trong để kiểm soát nhiệt độ. Khi gà con đã có bộ lông hoàn chỉnh, bạn có thể chuyển chúng đến chuồng gà ngoài trời để chúng có thể duỗi chân thoải mái.
Bạn nên có chuồng gà cao ít nhất 1,8-2,4m. Chuồng phải đủ rộng để có thể đặt các ổ bên cạnh nhau cho đàn gà của bạn. Mỗi tổ nên dài khoảng 25 cm.
Theo nguyên tắc chung, bạn nên lên kế hoạch cho một mét vuông vườn cho mỗi con gà. Điều này giúp chúng có đủ không gian để đi lại thoải mái. Tất nhiên, nếu bạn có nhiều không gian hơn, gà mái của bạn sẽ có khả năng phát triển tốt hơn.
Hy vọng với những kiến thức về cách ấp trứng gà
nuoitrong.vn
vừa chia sẻ sẽ giúp bạn đọc cải thiện năng suất gà con sinh ra.
Theo:
Ngọc Lan
5/5 - (4 bình chọn)
Bài viết liên quan
Kinh nghiệm chăn nuôi
Chi tiết
Kinh nghiệm chăn nuôi
Chi tiết
Kinh nghiệm chăn nuôi, Sản phẩm, Tin tức
Chi tiết
Sản phẩm, Tin tức
Chi tiết
Không có bình luận cho bài viết này
Thêm bình luận


Ấp Trứng Gà Tại Nhà: Hướng Dẫn 6 Phương Pháp Hiệu Quả Nhất
Nguyễn Hùng |
Đăng
2024.09.08 |
1.374 lượt xem
Việc ấp trứng gà tại nhà không chỉ là một kỹ năng giúp gia đình tự cung cấp nguồn trứng và gà thịt sạch, mà còn giúp bà con hiểu thêm về quy trình sinh sản và phát triển của loài gà. Để đạt được tỷ lệ nở cao, bạn cần hiểu rõ cách lựa chọn phương pháp phù hợp với điều kiện gia đình mình, cũng như điều chỉnh các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, và việc đảo trứng.
Dưới đây là 6 phương pháp ấp trứng gà hiệu quả mà bạn có thể áp dụng tại nhà, cùng với các bước chi tiết giúp bạn hiểu và triển khai dễ dàng hơn.
Các phương pháp ấp trứng gà tại nhà
1. Cách Ấp Trứng Gà Thủ Công Tự Nhiên
Ấp trứng gà thủ công là phương pháp tự nhiên, đơn giản nhất, đặc biệt phù hợp với những hộ gia đình nhỏ lẻ. Dù không sử dụng thiết bị hiện đại, phương pháp này dựa vào điều kiện tự nhiên, nhưng đòi hỏi sự chăm sóc kỹ lưỡng để đạt hiệu quả.
-
Điều Kiện Tự Nhiên:
Chọn nơi có nhiệt độ ổn định, thoáng mát và không bị ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Bạn có thể đặt trứng trong một khu vực yên tĩnh và khô ráo, kiểm soát nhiệt độ bằng cách che chắn khu vực nếu quá nóng hoặc quá lạnh.
-
Chăm Sóc:
Đảo trứng thủ công 3-4 lần/ngày để phôi phát triển đồng đều. Đồng thời, kiểm tra độ ẩm bằng cách đặt một khay nước gần nơi ấp trứng. Nhiệt độ ấp cần duy trì trong khoảng 37-38°C.
-
Kiểm Tra Trứng:
Sử dụng đèn pin để soi trứng sau 7 ngày để kiểm tra sự phát triển của phôi. Nếu trứng không phát triển hoặc bị chết phôi, hãy loại bỏ để tránh lây lan nhiễm khuẩn.
Dù không sử dụng thiết bị, cách ấp trứng thủ công tự nhiên vẫn mang lại tỷ lệ nở tương đối cao nếu được theo dõi và chăm sóc kỹ lưỡng. Đây là phương pháp lý tưởng cho những gia đình nhỏ, không cần đầu tư nhiều.
2. Cách Ấp Trứng Gà Bằng Trấu
Ấp trứng gà bằng trấu là một phương pháp truyền thống, tận dụng nguyên liệu sẵn có ở nông thôn. Trấu có khả năng giữ nhiệt và độ ẩm rất tốt, giúp trứng phát triển tự nhiên mà không cần thiết bị hỗ trợ.
Cách ấp trứng gà bằng trấu
-
Chuẩn Bị Trấu:
Trấu nên được phơi khô và làm sạch trước khi sử dụng. Đặt một lớp trấu dày khoảng 10-15cm vào khay hoặc thùng ấp.
-
Đặt Trứng:
Trứng được vùi một phần vào lớp trấu, đảm bảo khoảng cách giữa các trứng để tránh bị đè hoặc va chạm. Nhiệt độ trong trấu cần duy trì ở mức 37-38°C.
-
Chăm Sóc:
Đảo trứng ít nhất 2-3 lần mỗi ngày để đảm bảo phôi phát triển đều. Ngoài ra, kiểm tra trấu thường xuyên để đảm bảo không bị khô quá hoặc ẩm quá. Nếu cần, có thể bổ sung nước hoặc phơi trấu lại.
Phương pháp ấp trứng bằng trấu là lựa chọn tiết kiệm chi phí, phù hợp với hộ gia đình nông thôn. Nếu được theo dõi đúng cách, bạn có thể đạt được tỷ lệ nở cao mà không cần đầu tư vào máy móc hiện đại.
3. Ấp Trứng Gà Bằng Bóng Đèn Điện Và Thùng Xốp
Dùng bóng đèn điện kết hợp với thùng xốp là phương pháp ấp trứng đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Thùng xốp giúp cách nhiệt tốt, trong khi bóng đèn cung cấp nguồn nhiệt ổn định cho quá trình phát triển của trứng.
Ấp trứng gà bằng thùng xốp
-
Chuẩn Bị Thùng Xốp:
Thùng xốp phải đủ lớn để chứa số lượng trứng bạn muốn ấp và bóng đèn. Đặt một lớp vải hoặc bông mềm bên trong thùng để làm đệm cho trứng.
-
Lắp Đặt Bóng Đèn:
Sử dụng bóng đèn sợi đốt công suất từ 40-60W, đặt ở vị trí thích hợp để cung cấp nhiệt đều cho trứng. Nhiệt độ trong thùng cần được duy trì ở mức 37-38°C.
-
Chăm Sóc:
Đảo trứng ít nhất 2-3 lần/ngày để đảm bảo phôi phát triển đồng đều. Đặt khay nước trong thùng để duy trì độ ẩm, đặc biệt trong giai đoạn cuối khi trứng bắt đầu nở.
Phương pháp này tuy đơn giản nhưng hiệu quả nếu bạn kiên nhẫn và theo dõi nhiệt độ, độ ẩm thường xuyên. Đây là một cách làm thích hợp cho những ai muốn thử ấp trứng gà tại nhà với chi phí thấp.
4. Cách Ấp Trứng Gà Bằng Máy Ấp Trứng Mini
Máy ấp trứng mini là giải pháp lý tưởng cho những gia đình muốn ấp trứng với số lượng nhỏ nhưng vẫn đảm bảo tỷ lệ nở cao. Máy ấp trứng mini giúp kiểm soát hoàn toàn các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, và đảo trứng tự động, giảm thiểu công sức theo dõi.
Ấp trứng gà hiệu quả với máy ấp trứng mini
-
Cài Đặt Nhiệt Độ:
Máy ấp trứng mini thường có màn hình điều khiển nhiệt độ, bạn nên cài đặt ở mức 37.5°C. Nhiệt độ cần được duy trì ổn định trong suốt 21 ngày để phôi phát triển tốt.
-
Độ Ẩm:
Trong 18 ngày đầu, duy trì độ ẩm ở mức 50-55%. Đến ngày thứ 19-21, khi trứng bắt đầu nở, cần tăng độ ẩm lên 65-70% để hỗ trợ gà con thoát ra dễ dàng.
-
Chế Độ Đảo Trứng:
Máy ấp trứng mini thường có chế độ tự động đảo trứng, giúp đảm bảo phôi phát triển đồng đều. Nếu máy không có chức năng này, bạn cần tự đảo trứng ít nhất 3 lần mỗi ngày.
Sử dụng máy ấp trứng mini là giải pháp tiện lợi và hiệu quả, giúp giảm thiểu rủi ro trong quá trình ấp. Đây là lựa chọn tối ưu cho những ai muốn ấp trứng nhỏ lẻ nhưng vẫn đạt tỷ lệ nở cao.
5. Cách Ấp Trứng Gà Bằng Khăn
Ấp trứng gà bằng khăn là phương pháp thủ công, đơn giản và không cần máy móc. Khăn giúp duy trì nhiệt độ ổn định cho trứng, và bạn có thể dễ dàng kiểm soát quá trình phát triển của phôi.
Phương pháp ấp trứng bằng khăn
-
Chuẩn Bị Khăn:
Chọn khăn bông mềm, có khả năng giữ nhiệt tốt. Cuộn trứng trong khăn sao cho mỗi quả trứng được bọc kín và giữ khoảng cách giữa các quả để tránh va đập.
-
Nhiệt Độ:
Đặt trứng ở nơi ấm áp, có nhiệt độ từ 37-38°C. Bạn có thể sử dụng một bóng đèn sợi đốt hoặc đặt trứng gần nguồn nhiệt tự nhiên như bếp củi, nhưng cần kiểm tra nhiệt độ thường xuyên.
-
Đảo Trứng:
Đảo trứng ít nhất 3 lần/ngày và kiểm tra độ ẩm để đảm bảo phôi phát triển đồng đều. Khăn cần được thay nếu bị ướt hoặc quá nóng.
Dù không cần đến thiết bị hiện đại, ấp trứng bằng khăn vẫn mang lại hiệu quả cao nếu bạn kiên trì và theo dõi thường xuyên. Đây là phương pháp thủ công đơn giản, phù hợp với hộ gia đình nhỏ lẻ.
6. Ấp Trứng Gà Bằng Máy Ấp Trứng Công Nghiệp
Máy ấp trứng công nghiệp là giải pháp hiện đại nhất cho việc ấp trứng số lượng lớn. Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong các trang trại lớn, giúp tự động hóa toàn bộ quá trình ấp từ việc kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm đến đảo trứng.
Ấp trứng gà bằng máy ấp công nghiệp
-
Cài Đặt Nhiệt Độ và Độ Ẩm:
Máy ấp trứng công nghiệp có hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm hoàn toàn tự động. Nhiệt độ được duy trì ở mức 37.5°C và độ ẩm từ 50-55% trong giai đoạn đầu. Giai đoạn cuối cần tăng độ ẩm lên 65-70%.
-
Đảo Trứng Tự Động:
Máy ấp trứng công nghiệp tự động đảo trứng nhiều lần trong ngày, giúp đảm bảo phôi phát triển đều đặn. Bạn chỉ cần kiểm tra và đảm bảo máy hoạt động ổn định.
-
Theo Dõi:
Máy có hệ thống cảnh báo khi nhiệt độ hoặc độ ẩm không đạt yêu cầu, giúp giảm thiểu rủi ro trong quá trình ấp.
Sử dụng máy ấp trứng công nghiệp là lựa chọn tối ưu cho các trang trại lớn. Với sự tự động hóa hoàn toàn, bạn có thể tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời đảm bảo tỷ lệ nở cao.
Kết Luận
Mỗi phương pháp ấp trứng gà tại nhà đều có ưu và nhược điểm riêng. Tùy thuộc vào điều kiện và số lượng trứng cần ấp, bạn có thể chọn phương pháp phù hợp nhất để đạt hiệu quả tối ưu. Việc hiểu rõ từng phương pháp và chăm sóc kỹ lưỡng sẽ giúp bạn có được lứa gà con khỏe mạnh, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi.
Trên đây là bài viết
"Ấp Trứng Gà Tại Nhà: Hướng Dẫn 6 Phương Pháp Hiệu Quả Nhất"
. Chúng tôi rất quan tâm đến trải nghiệm của bà con và rất muốn nghe thêm về suy nghĩ và kinh nghiệm của bà con. Bà con hãy đăng chúng trong phần bình luận dưới đây hoặc tham gia thảo luận tại
Fanpage
của
Máy Ấp Trứng Tuyên Quang
.
Mời bà con tham khảo các bài viết cùng chuyên mục:
Bài viết được cập nhật gần nhất vào ngày 08/09/2024 để đảm bảo thông tin chính xác và hữu ích.
Bài viết trước
Cách Ấp Trứng Chim Cút Tại Nhà - Hướng Dẫn Chi Tiết Cho Bà Con
Bài viết tiếp theo
Top 2 Thương Hiệu Máy Ấp Trứng Tốt Nhất Cho Hộ Gia Đình
Bình luận


Ấp Gà – Hướng dẫn chi tiết kỹ thuật ấp trứng gà hiệu quả

Chủ đề
ấp gà
: Ấp Gà là bí quyết giúp bạn nắm trọn quy trình từ chọn trứng, bảo quản, thiết lập máy ấp đến nuôi gà con mới nở. Với hướng dẫn kỹ thuật bằng máy, thủ công và đơn giản tại nhà, bài viết này mang đến kiến thức dễ hiểu mà hiệu quả, phù hợp người mới và trang trại chuyên nghiệp.
Mục lục
Kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy
Phương pháp ấp trứng gà thủ công, tự nhiên
Ấp trứng bằng bóng đèn – giải pháp đơn giản tại nhà
Yếu tố ảnh hưởng đến tỉ lệ nở – quy trình ấp và nở
Hướng dẫn sử dụng các loại máy ấp phổ biến
Cách nuôi gà con mới nở từ trứng ấp
Kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy
Phần này hướng dẫn đầy đủ từ chuẩn bị đến chăm sóc sau khi gà con nở, đảm bảo tỷ lệ nở cao, gà con khỏe mạnh và quy trình vận hành an toàn, sạch sẽ.
Chuẩn bị trứng và chọn lọc
Chọn trứng vỏ đồng đều, không méo mó, không nứt, kích thước phù hợp (40–50g tùy giống)
Soi trứng trước ấp để loại bỏ trứng rạn, chết phôi hoặc dị tật
Bảo quản trứng ở nơi mát, thoáng trước khi ấp
Vệ sinh và khử trùng máy ấp
Lau, rửa sạch khung và khay máy, xông khử trùng bằng dung dịch chuyên dụng
Bật máy trước 2–4 giờ để ổn định nhiệt độ và độ ẩm
Cài đặt điều kiện ấp
Giai đoạn
Nhiệt độ (°C)
Độ ẩm (%)
Ngày 1–7
37,8
60–65
Ngày 8–18
37,5–37,6
55–60
Ngày 19–21
37,2–37,3
80–85
Đảo trứng định kỳ
Đảo 2 giờ/lần, góc ~90°, dừng đảo từ ngày thứ 18
Giúp phôi phát triển đều và tránh dính vỏ
Soi trứng trong quá trình ấp
Soi vào ngày 7–10 để loại trứng không phát triển hoặc chết phôi
Loại bỏ ngay để tránh ảnh hưởng đến các trứng khác
Thời gian và theo dõi
Thời gian ấp khoảng 19–21 ngày, tỷ lệ nở cao nếu tuân thủ kỹ thuật
Theo dõi nhiệt độ, độ ẩm, lưu thông khí, bổ sung khay nước để duy trì độ ẩm
Xử lý sau khi nở
Chuyển gà con ra ngoài khi lông khô và khỏe
Chuẩn bị chuồng úm sạch sẽ, ấm áp, đảm bảo dinh dưỡng và nước sạch
Vệ sinh, khử trùng máy, chuẩn bị cho mẻ ấp kế tiếp
Làm Chủ BIM: Bí Quyết Chiến Thắng Mọi Gói Thầu Xây Dựng
Phương pháp ấp trứng gà thủ công, tự nhiên
Phương pháp ấp thủ công, tự nhiên tận dụng bản năng của gà mái, mang lại tỉ lệ nở ổn định với chi phí thấp và dễ thực hiện tại nhà hoặc trang trại nhỏ.
Nguyên tắc cơ bản
Dựa trên bản năng làm mẹ của gà mái sau khi đẻ đủ trứng
Chuẩn bị ổ ấp ấm áp, an toàn và yên tĩnh
Thu gom và bảo quản trứng trước ấp
Thu hoạch trứng mỗi ngày, đánh dấu ngày đẻ, bảo quản trong vòng 5–7 ngày
Đặt trứng theo chiều nghiêng 30° và đảo trứng nhẹ nhàng mỗi ngày
Chuẩn bị ổ ấp cho gà mái
Ổ hình tròn đường kính 35–40 cm, lót rơm hoặc phoi khô thông thoáng
Đặt ổ cao 0,5–1 m, vị trí yên tĩnh, tránh gió lạnh hoặc ánh nắng trực tiếp
Lựa chọn gà mái thích hợp
Chọn gà mái khỏe mạnh, không thay lông, có bản năng ấp cao
Quan sát dấu hiệu như ở ổ lâu, kiểm soát trứng đều
Xếp trứng và tiến hành ấp
Mỗi ổ chứa 15–18 trứng cùng kích cỡ
Gà mái sẽ tự đảo trứng, nên hạn chế can thiệp
Theo dõi và kiểm tra định kỳ
Soi trứng vào ngày thứ 6–7 để loại bỏ trứng không phát triển
Vệ sinh ổ nếu có phân hoặc trứng vỡ để duy trì môi trường sạch
Bổ sung thức ăn và nước đầy đủ cho gà mái, đặc biệt trong mùa lạnh
Lưu ý thời điểm và vệ sinh ổ
Ưu tiên ấp vào mùa xuân hoặc thu để tỷ lệ nở cao
Tránh di chuyển ổ nhiều lần; nếu cần, nên thực hiện ban đêm và nhanh chóng
Với các bước đơn giản nhưng bài bản, phương pháp ấp trứng gà thủ công giúp người chăn nuôi tận dụng nguồn lực sẵn có, tiết kiệm chi phí và vẫn đạt hiệu quả cao trong chăn nuôi gà giống.
Ấp trứng bằng bóng đèn – giải pháp đơn giản tại nhà
Phương pháp ấp trứng bằng bóng đèn là giải pháp tiết kiệm và thực tế cho hộ gia đình nhỏ, dễ triển khai tại nhà mà vẫn đảm bảo tỷ lệ nở cao nếu được thực hiện đúng cách.
Chuẩn bị dụng cụ cần thiết
Bóng đèn sợi đốt 40–60 W (có thể đến 100 W tùy kích thước thùng)
Thùng xốp hoặc thùng cách nhiệt, khay nước giữ ẩm
Nhiệt kế và ẩm kế để kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm thường xuyên
Lắp đặt bộ ấp
Trẽ bóng đèn vào góc hoặc giữa thùng, cách trứng đủ xa để tránh quá nhiệt
Lót vỏ chấu hoặc bông dưới đáy thùng để giữ nhiệt và chống trứng lăn
Đặt khay nước trong thùng để duy trì độ ẩm
Thiết lập nhiệt độ và độ ẩm
Thông số
Giá trị lý tưởng
Nhiệt độ
37,4–38 °C
Độ ẩm
50–60 %
Đo nhiệt độ sau khi máy chạy ổn định khoảng 5–10 phút, kiểm tra 30 phút/lần
Dùng khay nước hoặc khăn ẩm để điều chỉnh độ ẩm phù hợp
Quy trình đảo và soi trứng
Đảo trứng 2–4 lần/ngày nhẹ nhàng để phôi phát triển đều
Soi trứng vào ngày 6–7 để loại trứng không phát triển
Kiểm tra, điều chỉnh và chăm sóc
Kiểm tra lưu thông khí: tạo lỗ thông hơi vừa phải
Theo dõi nhiệt độ và ẩm hai lần hoặc hơn mỗi ngày
Loại bỏ trứng hỏng để tránh ảnh hưởng đến các trứng khác
Giai đoạn cuối và chăm sóc gà con
Tăng độ ẩm lên 70% vào những ngày cuối để hỗ trợ nở
Sau khi nở, giữ gà con trong môi trường ấm áp, sạch sẽ, cung cấp dinh dưỡng và giữ ấm
Với vài bước chuẩn bị và theo dõi cẩn thận, phương pháp ấp trứng bằng bóng đèn giúp bạn trải nghiệm quá trình sinh trưởng kỳ diệu tại nhà, đồng thời tiết kiệm chi phí và dễ áp dụng.
Phần mềm Chặn Game trên máy tính - Kiểm soát máy tính trẻ 24/7
Yếu tố ảnh hưởng đến tỉ lệ nở – quy trình ấp và nở
Để đạt tỷ lệ nở cao và gà con khỏe mạnh, cần kiểm soát kỹ các yếu tố từ trứng đến môi trường ấp. Dưới đây là các yếu tố then chốt bạn nên chú ý:
Nhiệt độ ấp
Nhiệt độ cao làm rút ngắn thời gian ấp, nhưng quá cao dễ gây chết phôi; thấp quá thì nở muộn và gà bé nhỏ.
Điều chỉnh theo giai đoạn: ngày 1–7 cần 37,8 °C; 8–18 là 37,5 °C; cuối 19–21 giảm nhẹ khoảng 37,2–37,3 °C.
Độ ẩm
Ảnh hưởng trực tiếp tới sự bay hơi nước và phát triển phôi.
Giai đoạn ấp sớm nên giữ ẩm 60–65 %; giữa kỳ 55–60 %; cuối kỳ tăng lên 80–85 % để hỗ trợ nở.
Tuổi và kích thước trứng
Trứng bảo quản quá 5–7 ngày sẽ gia tăng thời gian ấp và giảm tỷ lệ nở.
Trứng nặng hơn 50 g cần thêm thời gian ấp; kích thước đồng đều giúp đồng loạt nở.
Thời điểm đẻ trứng
Một số giống như gà Lương Phượng cho kết quả tốt nhất nếu trứng đẻ giữa trưa.
Loại máy ấp và thông khí
Máy ấp hiện đại điều chỉnh chính xác nhiệt và độ ẩm theo giai đoạn.
Đảm bảo lưu thông không khí hợp lý, mở lỗ thông tiêu khi cần.
Quy trình kỹ thuật
Đảo trứng 2 lần/ngày, dừng từ ngày 18 để phôi định vị tốt.
Soi trứng vào ngày 7–10 để loại bỏ trứng không phát triển.
Cho trứng làm mát nhẹ mỗi ngày để mô phôi thích nghi, tương tự như quá trình gà mái nghỉ ăn.
Thời điểm nở
Thời gian ấp tổng quát là 19–21 ngày, tùy giống, trứng và môi trường.
Mùa nóng thường nở sớm hơn mùa lạnh khoảng 1–2 ngày.
Chú trọng kết hợp hài hòa giữa nhiệt độ, độ ẩm, trứng chất lượng và thao tác đúng kỹ thuật sẽ giúp bạn đạt tỷ lệ nở cao, gà con khỏe mạnh và đều đặn.
Hướng dẫn sử dụng các loại máy ấp phổ biến
Máy ấp trứng là công cụ hỗ trợ đắc lực cho việc ấp trứng gà đạt hiệu quả cao, giảm công sức và tăng tỷ lệ nở. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng các loại máy ấp phổ biến hiện nay:
1. Máy ấp trứng mini
Đặc điểm:
Kích thước nhỏ, phù hợp với hộ gia đình và quy mô nhỏ.
Cách sử dụng:
Lắp đặt máy ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Đổ nước vào khay giữ ẩm để duy trì độ ẩm phù hợp.
Đặt trứng vào khay, bật máy và điều chỉnh nhiệt độ khoảng 37,5 – 38°C.
Hàng ngày đảo trứng từ 2 đến 3 lần để phôi phát triển đều.
Vệ sinh máy sau mỗi lứa ấp để giữ vệ sinh và tuổi thọ thiết bị.
2. Máy ấp trứng công nghiệp
Đặc điểm:
Dung tích lớn, phù hợp với trang trại hoặc các cơ sở sản xuất giống.
Cách sử dụng:
Kiểm tra hệ thống điện, nhiệt độ, và quạt thông gió trước khi khởi động.
Chỉnh nhiệt độ chuẩn 37.8°C và độ ẩm khoảng 60-65% trong giai đoạn đầu.
Cho trứng vào các khay ấp chuyên dụng, đảm bảo phân bố đều để khí lưu thông tốt.
Bật chức năng đảo trứng tự động, kiểm tra định kỳ để đảm bảo máy hoạt động ổn định.
Điều chỉnh độ ẩm tăng lên 80-85% trong giai đoạn cuối ấp để hỗ trợ gà nở.
Soi trứng định kỳ để loại bỏ trứng không phát triển.
Làm sạch máy và bảo trì định kỳ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
3. Máy ấp trứng bằng ánh sáng đèn (bóng đèn)
Đặc điểm:
Phương pháp đơn giản, tiết kiệm chi phí, thích hợp cho gia đình nhỏ.
Cách sử dụng:
Lắp bóng đèn có công suất phù hợp trên hộp ấp hoặc thùng ấp tự chế.
Điều chỉnh khoảng cách giữa bóng đèn và trứng để duy trì nhiệt độ khoảng 37.5-38°C.
Đặt một khay nước để tăng độ ẩm cần thiết.
Đảo trứng đều đặn mỗi ngày từ 2-3 lần để phôi phát triển tốt.
Kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm thường xuyên, điều chỉnh bóng đèn khi cần thiết.
Việc sử dụng máy ấp đúng cách không chỉ giúp tăng tỷ lệ nở mà còn giảm thiểu rủi ro, giúp bạn có những lứa gà con khỏe mạnh, phát triển tốt. Hãy lựa chọn loại máy phù hợp với quy mô và nhu cầu của mình để đạt hiệu quả tối ưu.
Phần mềm Chặn Web độc hại, chặn game trên máy tính - Bảo vệ trẻ 24/7
Cách nuôi gà con mới nở từ trứng ấp
Nuôi gà con mới nở là bước quan trọng để đảm bảo gà phát triển khỏe mạnh và đạt hiệu quả kinh tế cao. Dưới đây là các bước cơ bản và lưu ý khi chăm sóc gà con mới nở từ trứng ấp:
1. Chuẩn bị chuồng nuôi
Chuồng nuôi cần sạch sẽ, thoáng mát nhưng kín gió để tránh gió lùa trực tiếp gây cảm lạnh.
Lót nền chuồng bằng mùn cưa hoặc rơm khô giúp giữ ấm và dễ vệ sinh.
Chuẩn bị nguồn nhiệt phù hợp, thường dùng bóng đèn sợi đốt hoặc máy sưởi để giữ nhiệt độ ổn định từ 32-35°C trong tuần đầu.
2. Cung cấp thức ăn và nước uống
Cho gà con uống nước sạch, có thể thêm chút đường để bổ sung năng lượng trong vài ngày đầu.
Sử dụng thức ăn dành riêng cho gà con, giàu đạm, vitamin và khoáng chất.
Chia nhỏ khẩu phần ăn, cho ăn nhiều lần trong ngày để gà con hấp thụ tốt.
3. Quản lý nhiệt độ và độ ẩm
Tuần đầu tiên, giữ nhiệt độ chuồng từ 32-35°C, sau đó giảm dần 2-3°C mỗi tuần cho đến khi gà con đủ cứng cáp.
Đảm bảo độ ẩm trong chuồng khoảng 60-70% để giúp gà con không bị khô da và dễ thở.
4. Vệ sinh và phòng bệnh
Vệ sinh chuồng nuôi hàng ngày, thay lót chuồng khi cần thiết để tránh nấm mốc và vi khuẩn phát triển.
Thường xuyên theo dõi sức khỏe, phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh để xử lý kịp thời.
Tiêm phòng đầy đủ các loại vắc-xin cần thiết theo hướng dẫn của cán bộ thú y.
5. Các lưu ý khác
Tránh để gà con bị ướt hoặc gió lùa, dễ gây cảm lạnh và tử vong.
Hạn chế di chuyển gà con nhiều trong những ngày đầu để tránh stress.
Đảm bảo chuồng luôn có ánh sáng đủ để kích thích sự phát triển và vận động của gà con.
Chăm sóc gà con đúng cách ngay từ những ngày đầu sẽ giúp gà phát triển khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và giảm tỷ lệ hao hụt, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.
XEM THÊM:
Ớt Gà - Đặc Sản Việt Nam, Cách Chế Biến Và Lợi Ích Sức Khỏe
Ủ Phân Gà: 7 Phương Pháp Ủ Nhanh Hoai Mục & Hữu Cơ Cho Vườn
Bài viết liên quan
Ủ Tóc Trứng Gà – Bí quyết làm tóc mềm mượt, chắc khỏe tự nhiên
Ức Gà Bao Nhiêu – Cập Nhật Giá, Calo, Dinh Dưỡng & Cách Chế Biến Hấp Dẫn
Ức Gà Bao Tiền – Cập nhật giá ức gà tươi & phi lê mới nhất tại Việt Nam
Ức Gà Băm – 33+ Cách Chế Biến Healthy, Ngon Miệng & Giữ Dinh Dưỡng
Ức Gà Chua Ngọt – Cách làm & bí quyết ngon mềm đẹp mắt
Ức Gà Chế Biến – 20+ Món Ngon, Bí Quyết Nấu Mềm, Không Khô!
Ức Gà Cuộn Thơm Ngon: 6 Công Thức Eat‑Clean & Healthy Nhất
Ức Gà Cà Chua – Bí quyết nấu ngon, dinh dưỡng, giảm cân & đa dạng biến tấu
Ức Gà Dinh Dưỡng: Bí quyết tăng cơ, giảm cân và cải thiện sức khỏe
Ức Gà Eat Clean – 10+ Công Thức Ngon, Lành Mạnh & Dễ Thực Hiện
Ức Gà Giá Rẻ – Mua Chuẩn, Ăn Ngon, Dinh Dưỡng, Tiết Kiệm!
Ức Gà Giảm Béo: Bí Quyết Dinh Dưỡng & Công Thức Eat‑Clean Hấp Dẫn
Ức Gà Healthy – 11+ Công Thức Eat‑Clean Đơn Giản & Ngon Miệng
Ức Gà Hun Khói – Hướng dẫn, dinh dưỡng & công thức chế biến hấp dẫn
Ức Gà Keto – 13+ Công Thức Ngon, Dinh Dưỡng & Hấp Dẫn Cho Người Ăn Kiêng
Ức Gà Không Da – Bí quyết dinh dưỡng, chế biến & món ăn giảm cân hấp dẫn
Ức Gà Làm Nộm – Công Thức Thanh Mát, Giàu Protein Hấp Dẫn
Ức Gà Lúc Lắc: Cách Làm Thơm Ngon, Dinh Dưỡng & Biến Tấu Hấp Dẫn
Ức Gà Mật Ong – Món Ngon, Dinh Dưỡng & Hướng Dẫn Chi Tiết
Ức Gà Ngon: 15+ Cách Chế Biến Thơm Ngon – Đa Dạng & Eat‑Clean
Ức Gà Nhiêu Tiền – Cập Nhật Bảng Giá Ức Gà Tươi & Đông Lạnh Mới Nhất
Ức Gà Nutrition: Khám Phá Giá Trị Dinh Dưỡng & Mẹo Chế Biến
Ức Gà Nướng Chảo – Bí quyết áp chảo mềm mọng, thơm ngon không thể bỏ qua!
Ức Gà Phô Mai – 5 Công Thức Độc Đáo & Cách Nấu Hấp Dẫn
Ức Gà PNG – Kho Hình Ảnh Thực Phẩm Đẹp Mắt Và Ứng Dụng Sáng Tạo
Ức Gà Ram – Công Thức & Mẹo Nấu Ăn Thơm Ngon Hút Cơm
Ức Gà Rang Sả – Công Thức Ngon Miệng, Cực Đưa Cơm
Ức Gà Roti – Bí quyết làm ức gà roti thơm ngon, mềm ngọt


Vệ sinh trứng đúng cách để bảo quản tốt hơn
Vệ sinh trứng đúng cách để bảo quản tốt hơn
Vệ sinh trứng đúng cách để bảo quản tốt hơn
Vệ sinh trứng đúng cách để bảo quản tốt hơn
Vệ sinh trứng đúng cách để bảo quản tốt hơn
Vệ sinh trứng như thế nào thì đúng cách? Vệ sinh đúng cách để bảo quản trứng được lâu hơn. cùng đọc bài viết để xem cách vệ sinh trứng đúng cách.
1. Loại bỏ chất bẩn bám trên trứng
Bạn sẽ không cần phải làm điều này với tất cả các quả trứng duy nhất, nhưng một số trứng có thể bẩn hơn những trứng khác. Cho dù đó là từ bùn, phân bón, hoặc bụi bẩn môi trường chỉ, đôi khi các mảnh vỡ có thể trở nên bị mắc kẹt trên một vỏ trứng sẽ không đi tắt từ chỉ rửa.
Sử dụng một bàn chải để chà sạch trứng bẩn. Bạn cũng có thể sử dụng một miếng vải nhám hay một miếng giấy nhám mịn, nhưng các tài liệu này sẽ được thêm rất nhiều khó khăn để khử trùng.
Đừng chà xát quá mạnh hoặc kẹp trứng quá chặt hoặc bạn có thể nứt vỏ. Khi bạn thực hiện xong, bạn sẽ cần phải khử trùng bàn chải. Nhúng nó vào một cốc nhỏ hoặc xô chứa nước tẩy ấm sau mỗi mẻ trứng mà bạn chà.
Đặc biệt trứng gà dùng để ấp thì phải sạch sẽ, không bị dính phân, và không được rửa nước… trứng phải bảo quản tốt thì khi đưa trứng vào may ap trung thì mới có tỉ lệ nở cao được.
2. Rửa nước ấm
Nếu trứng được rửa trong nước lạnh hơn nhiệt độ bên trong trứng, nó có thể gây ra vỡ các liên kết, kéo nước và vi trùng vào trứng. Điều này có thể dẫn đến ô nhiễm, vì vậy nó rất quan trọng để sử dụng nước ấm.
Sử dụng nước đó là khoảng 20 độ F (6,7 độ C) ấm hơn so với trứng. Điều đó có nghĩa là các nước nên được khoảng 90 độ F (khoảng 32,2 độ C).
3. Rửa sạch trứng
Một khi bạn đã thu thập trứng, điều quan trọng là bạn rửa trứng trước khi lưu trữ / lạnh chúng để đảm bảo an toàn của họ. Rửa tay trong nhà sử dụng một bồn rửa với nước uống sạch (bồn rửa nhà bếp của bạn là lý tưởng). Bạn có thể lau, phun, đổ nước lên, hoặc trứng nhúng để làm sạch chúng, nhưng bạn không bao giờ nên để cho họ ngâm trong nước cho bất kỳ khoảng thời gian.
Ngâm trứng thậm chí 60 giây có thể để cho các vi khuẩn nguy hiểm thông qua vỏ xốp. Đừng bao giờ để trứng ngâm, và chăm sóc tuyệt vời khi làm sạch chúng.
Nếu bạn sử dụng chất tẩy rửa để rửa trứng, chọn một nhẹ, không tạo bọt, xà phòng không mùi đó là nhẹ nhàng trên bàn tay của bạn, giống như nước rửa chén không mùi.
Có một số sản phẩm làm sạch thương mại được thiết kế để sử dụng với trứng. Không giống như các hóa chất tẩy rửa gia dụng, đây là an toàn để sử dụng và có thể được mua trực tuyến hay tại các cửa hàng cung cấp trang trại.
Bạn có thể làm sạch của riêng bạn bằng cách sử dụng cất dấm trắng pha loãng trong một nửa với nước. Đơn giản chỉ cần lấy một chiếc khăn giấy sạch cho từng quả trứng gà, nhúng khăn trong giải pháp của bạn, và lau sạch trứng.
Một cách khác để khử trùng trứng là bằng cách nhúng một thời gian ngắn chúng trong một giải pháp của một muỗng canh thuốc tẩy pha loãng trong một gallon nước ấm. Chỉ cần chắc chắn để rửa sạch những quả trứng ra sau đó để đảm bảo rằng không có dư lượng thuốc tẩy vẫn còn trên trứng.
4. Lau khô những quả trứng trước khi lưu trữ
Nó rất quan trọng là bạn làm khô trứng trước khi bỏ vào thùng hoặc trong lưu trữ. Trứng có thể được để lại trên kệ sấy khô trong tủ lạnh của bạn, hoặc sấy khô bằng khăn giấy sạch. Không sử dụng khăn vải, mặc dù, như bạn sẽ cần phải loại bỏ các khăn giấy sau khi sấy trứng của bạn
Chia sẻ:
Tin liên quan
KHÁM PHÁ CÁC MẪU MÁY ẤP TRỨNG THÙNG XỐP.
(02.03.2025)
CHUỒNG ÚM GÀ CON - TỪ MỚI NỞ ĐẾN 2 THÁNG
(12.09.2024)
Máy ấp trứng giá rẻ tại TP. Hồ Chí Minh
(18.07.2024)
MUA MÁY ẤP TRỨNG NHẬN VÔ VÀN ƯU ĐÃI
(16.12.2021)
Cách bảo quản trứng gà trước khi ấp
(06.07.2020)
HƯỚNG DẪN CÁCH CHỌN TRỨNG ẤP ĐẠT HIỆU QUẢ CAO
(30.05.2018)
NGUYÊN NHÂN VÀ CÁCH KHẮC PHỤC TRỨNG ẤP BỊ CHẾT PHÔI
(25.08.2020)
GIÁ BÁN MÁY ẤP TRỨNG CÓ CAO KHÔNG, MUA Ở ĐÂU GIÁ RẺ
(11.09.2020)
VÌ SAO GÀ ẤP TRỨNG KHÔNG NỞ VÀ CÁCH KHẮC PHỤC
(11.09.2020)
MUA LỒNG ÚM GÀ CON TẠI SÀI GÒN Ở ĐÂU GIÁ TỐT?
(14.05.2021)
First
1
2
3
4
5
End


Chọn địa chỉ nhận hàng
Khu vực đã chọn
Thiết lập lại
Chọn Tỉnh/Thành
Vui lòng chọn Tỉnh/Thành bên dưới
Chọn Phường/Xã
Vui lòng chọn Phường/Xã bên dưới
Thay đổi địa chỉ khác
Hoặc
Chọn địa chỉ
Nhập địa chỉ theo Tỉnh/TP, Phường/Xã
Không tìm thấy kết quả phù hợp
Hãy thử lại với từ khoá khác
Thành phố Hồ Chí Minh
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu
Thành phố Hà Nội
Thành phố Đà Nẵng
Quảng Nam, Đà Nẵng
Tỉnh An Giang
An Giang, Kiên Giang
Tỉnh Bắc Ninh
Bắc Giang, Bắc Ninh
Tỉnh Cà Mau
Bạc Liêu, Cà Mau
Thành phố Cần Thơ
Sóc Trăng, Cần Thơ, Hậu Giang
Tỉnh Cao Bằng
Tỉnh Đắk Lắk
Đắk Lắk, Phú Yên
Tỉnh Điện Biên
Tỉnh Đồng Nai
Bình Phước, Đồng Nai
Tỉnh Đồng Tháp
Tiền Giang, Đồng Tháp
Tỉnh Gia Lai
Gia Lai, Bình Định
Tỉnh Hà Tĩnh
Thành phố Hải Phòng
Hải Dương, Hải Phòng
Thành phố Huế
Tỉnh Hưng Yên
Thái Bình, Hưng Yên
Tỉnh Khánh Hòa
Khánh Hòa, Ninh Thuận
Tỉnh Lai Châu
Tỉnh Lâm Đồng
Lâm Đồng, Đắk Nông, Bình Thuận
Tỉnh Lạng Sơn
Tỉnh Lào Cai
Lào Cai, Yên Bái
Tỉnh Nghệ An
Tỉnh Ninh Bình
Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam
Tỉnh Phú Thọ
Hòa Bình, Vĩnh Phúc, Phú Thọ
Tỉnh Quảng Ngãi
Quảng Ngãi, Kon Tum
Tỉnh Quảng Ninh
Tỉnh Quảng Trị
Quảng Bình, Quảng Trị
Tỉnh Sơn La
Tỉnh Tây Ninh
Long An, Tây Ninh
Tỉnh Thái Nguyên
Thái Nguyên, Bắc Kạn
Tỉnh Thanh Hóa
Tỉnh Tuyên Quang
Hà Giang, Tuyên Quang
Tỉnh Vĩnh Long
Vĩnh Long, Trà Vinh, Bến Tre
Nhập bằng gợi ý địa chỉ
Số nhà, tên đường
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Vui lòng nhập địa chỉ số nhà, tên đường để giao hàng.
Đặt làm địa chỉ mặc định
Xác nhận địa chỉ
Thông tin giao hàng
Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới
Xác nhận
Xóa địa chỉ
Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không?
Hủy
Xóa
Vào bếp
Ăn vặt
Ăn vặt
Món bánh
Mẹo vào bếp
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Xem thêm
21
danh mục món ăn
Thu gọn
Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc giòn ngon đơn giản tại nhà
294040 lượt xem
Ngày nay, kim chi không chỉ là món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc mà còn phổ biến khắp thế giới. Với sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị kích thích vị giác, đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê. Cùng Điện máy XANH
vào bếp
khám phá ngay cách làm
món ăn vặt
này nhé!
Xem nhanh
Kim chi cải thảo Hàn Quốc
Kim chi cải thảo Hàn Quốc (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Các công thức
Các công thức khác
Kim chi cải thảo Hàn Quốc
Kim chi cải thảo Hàn Quốc (công thức được chia sẻ từ người dùng)
1.
Kim chi cải thảo Hàn Quốc
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Kim chi cải thảo Hàn Quốc
Cho 4 người
Cải thảo
1 kg
Hành boa rô
1 cây
Lá hẹ
1 bó
Tỏi
1.5 củ
Ớt bột Hàn Quốc
5 muỗng canh
Nước mắm
3 muỗng canh
Đường
8 muỗng canh
Muối hột
200 gr
(1 chén cơm)
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện:
Dao
,
thớt
,
chén bát
,
máy xay sinh tố
,
hộp đựng thực phẩm
, thau,...
Cách chế biến Kim chi cải thảo Hàn Quốc
1
Sơ chế cải thảo
Cải thảo mua về bạn tách riêng từng lá rồi đem đi rửa sạch.
Sau đó cho lần lượt từng lá cải vào thau kết hợp xen kẽ là rắc muối đều lên mỗi lá sao cho mỗi lá cải đều được áo đều muối hột xung quanh.
Tiếp theo bạn để cải nghỉ và ướp cải trong vòng 6 tiếng cho đến khi cải mềm thì bạn lấy cải ra và xả sạch cho trôi hết muối.
Mách nhỏ:
Để kim chi có độ mặn vừa phải, sau khi muối cải xong bạn nên rửa lại với nước.
2
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Hành boa rô sau khi rửa sạch bạn cắt thành các khúc có chiều dài khoảng 1 lóng tay sau đó chẻ đôi khúc hành vừa cắt.
Hẹ mua về bạn rửa sạch và cắt thành các khúc vừa ăn có độ dài bằng hành boa rô.
Tỏi bạn lột vỏ cho vào máy xay sinh tố xay với tốc độ cao đến khi tỏi nhuyễn thì múc ra chén.
Tiếp theo cho vào chén tỏi vừa xay 8 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm và 5 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc sau đó trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa vào nhau là hoàn tất.
3
Muối cải thảo
Cải thảo sau khi đã rửa xong bạn vắt thật ráo nước sau đó cho lần lượt cải thảo, hành boa rô, lá hẹ và hỗn hợp sốt ướp kim chi vào thau.
Trộn đều các nguyên liệu lên cho các nguyên liệu lẫn vào nhau thì cho vào hũ thủy tinh, đậy nắp chặt lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản trong 3 ngày sau đó có thể lấy ra dùng.
Mách nhỏ:
Để kim chi bảo quản được lâu và giòn ngon khi ăn, lúc vắt kim chi bạn nên vắt thật ráo nước nhé!
Nếu muốn kim chi nhanh chín hơn, sau khi cho vào hũ thủy tinh bạn chỉ cần để hũ bên ngoài, nơi khô ráo tránh ánh nắng, sau 1 - 2 ngày là có thể ăn được rồi.
Kim chi chín nhanh hay chậm sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ, nhiệt độ càng nóng kim chi chín càng nhanh nhé.
4
Thành phẩm
Kim chi cải thảo Hàn Quốc sau khi hoàn tất sẽ có màu đỏ đẹp mắt. Hương vị chua chua, cay cay ăn vào giòn giòn thường được dùng trong các bữa cơm gia đình hoặc làm rau nhúng lẩu, ...đều rất ngon và rất kích thích vị giác nhé.
2.
Kim chi cải thảo Hàn Quốc (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Chuẩn bị
3 giờ
Chế biến
1 giờ 30 phút
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Kim chi cải thảo Hàn Quốc (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Cho 4 người
Cải thảo
2 kg
Ớt bột Hàn Quốc
8 muỗng canh
Bột nếp
1 muỗng canh
Cà rốt
2 củ
Cải trắng
1 củ
Hẹ
100 gr
Gừng
1/2 củ
(củ to)
Tỏi
1 củ
Hành tây
1 củ
Nước mắm
14 muỗng canh
Mè trắng rang
1 ít
Muối hột
1 chén
(chén cơm)
Đường
7 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Khi mua nên chọn những củ có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.
Cà rốt ngon sẽ có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.
Không chọn mua cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm, dùng tay ấn vào cảm giác mềm.
Xem chi tiết:
Cách chọn mua và cách bảo quản cà rốt tươi lâu một cách hiệu quả nhất
Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon
Củ cải để muối kim chi đúng vị bạn nên tìm mua củ cải Hàn Quốc. Củ cải ngon sẽ có thân khá to, chắc, nặng tay và có vỏ sáng, không có đường gân. Ngoài ra, phía trên của củ cải sẽ có màu xanh nhạt.
Nên chọn mua củ cải còn nguyên cuống và rễ để đảm bảo độ tươi ngon.
Tránh chọn những củ có cuống bị ung thối nhưng vỏ ngoài vẫn trơn bóng, vì đây là những củ đã bị tiêm chất bảo quản.
Bên cạnh đó, không nên chọn củ cải mềm vì những củ này thường đã cũ và bị héo.
Cách chọn mua gừng thơm ngon
Khi mua nên chọn những củ gừng sẻ, thân nhỏ và có độ chín vừa phải để khi muối, kim chi sẽ dậy mùi gừng hơn và ngon hơn.
Không chọn gừng có lớp vỏ khô ráp và phần thịt củ ít nước vì đây là những củ gừng già (đã thu hoạch lâu) ăn rất sơ và có vị đắng, làm món ăn kém hấp dẫn.
Dụng cụ thực hiện:
Dao, thớt, chén bát, máy xay sinh tố, hộp đựng thực phẩm, thau, rổ,...
Cách chế biến Kim chi cải thảo Hàn Quốc (công thức được chia sẻ từ người dùng)
1
Sơ chế cải thảo
Cải thảo mua về bạn dùng dao nhỏ tách cải ra làm đôi hoặc làm bốn sau đó rửa sạch từng bẹ và cho vào rổ để ráo.
Tiếp theo bạn lật từng lá cải lên, xát muối đều từ phần bẹ đến phần lá rồi cho vào thau, rưới đều 1/2 chén nước vào.
Sau đó dùng rổ nhấn mạnh cải xuống và dùng thớt đè nặng lên trên để cố định và ướp muối cải khoảng 2 tiếng rưỡi rồi vớt ra, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch muối rồi để ráo khoảng 1 tiếng.
Mách nhỏ:
Để tránh lá kim chi bị rách không đẹp mắt, lúc xát muối bạn không nên xát quá mạnh tay.
Để cải thảo được ngấm đều muối, trong khoảng thời gian ướp muối, cứ mỗi 30 phút bạn lật và trở mặt cải 1 lần.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Cà rốt và củ cải trắng bạn rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi. Hẹ mua về bạn rửa sạch và cắt thành các đoạn có chiều dài khoảng 2 lóng tay.
Hành tây, lột vỏ và thái thành từng múi nhỏ vừa ăn. Gừng sau khi rửa sạch bạn dùng muỗng cạo bỏ đi lớp vỏ và thái thành các lát mỏng. Tỏi bạn lột bỏ vỏ.
3
Làm sốt muối kim chi
Đầu tiên bạn cho 1 muỗng canh bột nếp và 350ml nước nước vào nồi, khuấy đều cho bột hoà tan trong nước sau đó đun với vừa lửa khoảng 4 phút cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội.
Tiếp theo, cho tỏi, gừng, hành tây và 150ml nước vừa nấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với tốc độ cao rồi đổ hỗn hợp ra chén.
Sau cùng, bạn chuẩn bị 1 cái thau rồi cho cà rốt, hẹ, củ cải trắng và hỗn hợp gừng, tỏi, hành tây, bột nếp vừa xay vào thau. Nêm thêm 7 muỗng canh đường , 14 muỗng canh nước mắm và 8 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc vào.
Trộn đều tất cả hỗn hợp lại với nhau là hoàn thành xong sốt muối kim chi.
4
Muối kim chi
Trước tiên cho cải thảo vào thau, đeo găng tay vào, lật từng bẹ lên phết sốt đều phủ kín lá cải thảo. Sau đó cuộn tròn cải lại để phần sốt không chảy ra ngoài.
Sau khi đã phết sốt kim chi xong bạn cho phần kim chi vừa muối vào hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh, đậy kín nắp hộp lại và để chỗ thoáng mát cho kim chi lên men khoảng 1 - 2 ngày là có thể thưởng thức được ngay.
5
Thành phẩm
Kim chi cải thảo sau khi muối xong sẽ có vị cay nhẹ của ớt bột hòa cùng vị chua và hăng rất lạ miệng của gừng, hành tây và hẹ. Cải thảo thì giòn giòn hấp dẫn.
Món này có thể ăn kèm với cơm trắng, kết hợp cùng các
món canh
,
món nước
đều cực kì ngon miệng. Nào, vào bếp trổ tài ngay thôi!
Cách chọn mua lá hẹ tươi ngon
Bạn nên chọn mua hẹ có màu xanh tươi, phần lá giòn cứng, không héo úa, cọng còn non.
Ngoài ra khi mua bạn nên dùng tay ngắt thử 1 cọng hẹ để kiểm tra. Nếu khi ngắt bạn cảm thấy dễ ngắt, cọng hẹ gãy giòn thì đó là hẹ mới hái, tươi ngon.
Ngược lại nếu bạn thấy cọng hẹ bị dai, khó ngắt là hẹ đã già bạn không nên mua nhé!
Xem thêm:
Lá hẹ là lá gì? Công dụng và các món ăn ngon từ hẹ
Cách chọn mua cải thảo tươi ngon
Nên chọn cải thảo mới hái, to đều nhau, cầm chắc tay, có trọng lượng khoảng 1.5 - 2kg/ 1 cây.
Bên cạnh đó cải thảo ngon là những cây cải tươi có màu xanh nhạt ở phần ngọn và trắng sáng dần từ phần thân đến gốc.
Không chọn bẹ cải có màu xanh đậm, vì những bẹ này đã già, ăn không ngọt và giòn, chất dinh dưỡng cũng kém hơn những bẹ cải còn cứng.
Ngoài ra bạn cũng không nên chọn bắp cải thảo quá lớn hoặc các bẹ cải bị dập, có chỗ bị thâm trên lá vì những bẹ cải này làm kim chi sẽ không ngon.
Ớt bột Hàn Quốc mua ở đâu?
Bạn có thể mua bột ớt Hàn Quốc trên trang thương mại điện từ
bachhoaxanh.com
hay trong các siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa lớn trên toàn quốc.
Khi mua bạn nên lựa ớt bột Hàn Quốc được bao bì, đóng gói kĩ lưỡng, nguyên vẹn, không bị móp hoặc trầy xước.
Bạn cũng nên chú ý vào hạn sử dụng được in trên bao bì để tránh mua nhầm ớt đã hết hạn nhé.
Nếu có thời gian và để đảm bảo chất lượng cho món ăn, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm ớt bột Hàn Quốc ngay tại nhà từ Điện máy XANH.
Xem chi tiết:
Cách làm ớt bột Hàn Quốc ngon chuẩn, đơn giản tại nhà
Cách bảo quản kim chi cải thảo Hàn Quốc
Sau khi kim chi đã muối đủ thời gian, cho kim chi vào ngăn mát
tủ lạnh
để ăn dần.
Để kim chi được sạch và bảo quản được lâu hơn, bạn nên tiệt trùng thùng hoặc hũ thủy tinh trước khi cho kim chi vào muối.
Khi ăn kim chi bạn nên gắp một lượng vừa đủ để ăn. Nếu ăn không hết bạn không nên bỏ kim chi vào lại thùng vì như thế sẽ khiến kim chi dễ bị hư và mốc.
CLICK xem ngay máy xay sinh tố đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay sinh tố nổi bật tại Điện máy XANH để làm sốt muối kim chi dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
2 cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc giòn ngon đơn giản tại nhà
Cách làm kim chi củ sen chua ngọt giòn giòn ai ăn cũng mê
2 cách làm kim chi ớt và kim chi hành lá cay nồng mới lạ chuẩn vị Hàn
Như vậy, Điện máy XANH đã bật mí xong cho bạn
cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc
giòn ngon cay nồng, để thưởng thức trong bữa ăn hằng ngày rồi. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!
https://www.facebook.com/tuyetnhung.tran.968971
Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy • Cập nhật 16/02/2024
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Món ngon liên quan
Trung bình
• Làm trong  30’
Cách làm gỏi gà măng cụt chuẩn vị Bình Dương, gà dai ngon măng giòn rôm rốp
Dễ
• Làm trong  30’
Cách làm mực một nắng trắng đẹp an toàn nhanh chóng không cần phơi
Trung bình
• Làm trong  1h
Bí quyết nấu xôi nghệ nước cốt dừa dẻo thơm, vàng ươm cực hấp dẫn tại nhà
Trung bình
• Làm trong  1h30’
Cách làm chuối nếp nướng lá dứa thơm béo, dẻo ngọt cực hấp dẫn tại nhà
Từ khóa:
cách làm kim chi cải thảo hàn quốc,
kim chi cải thảo hàn quốc,
cách làm kim chi cải thảo,
kim chi cải thảo,
cách làm kim chi
↑
Bạn vui lòng chờ trong giây lát...
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.

quy trình làm kim chi cải thảo tại nhà kín


KIM CHI CẢI THẢO

KIM CHI CẢI THẢO
Kim chi cải thảo là món ăn được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị chua chua, cay cay giải ngán và dễ kết hợp với nhiều món ăn khác. Nếu bạn cũng là fan của kim chi cải thảo hãy cùng Barona vào bếp làm ngay món ăn yêu thích này với công thức siêu dễ từ Barona nha!
60 phút
4-5 người
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc Barona
1 gói
Cải thảo
800g
Củ cải trắng
100g
Cà rốt
100g
Hành
6 - 8 cây
Hẹ
6 - 8 cây
Muối hột
70g
Hũ thuỷ tinh/Hũ thực phẩm
1 hũ
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế cải thảo
Cải thảo cắt khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Cho muối vào cải thảo, trộn đều, ướp trong 2 tiếng. Sau đó, đem cải thảo đi rửa lại với nước sạch 4 - 5 lần cho bớt mặn và vắt cho ráo nước.
Đem cải thảo cho vào tủ lạnh trong 2-4 tiếng để cải thảo được giòn hơn khi muối.
Bước 1: Sơ chế cải thảo
Cải thảo cắt khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Cho muối vào cải thảo, trộn đều, ướp trong 2 tiếng. Sau đó, đem cải thảo đi rửa lại với nước sạch 4 - 5 lần cho bớt mặn và vắt cho ráo nước.
Đem cải thảo cho vào tủ lạnh trong 2-4 tiếng để cải thảo được giòn hơn khi muối.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Hành lá và hẹ bạn nhặt sạch, bỏ gốc, lá úa, sau đó đem rửa sạch và cắt khúc dài 3-5cm.
Cà rốt và củ cải trắng đem rửa sạch, bào vỏ và thái sợi dài 7-8cm.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Hành lá và hẹ bạn nhặt sạch, bỏ gốc, lá úa, sau đó đem rửa sạch và cắt khúc dài 3-5cm.
Cà rốt và củ cải trắng đem rửa sạch, bào vỏ và thái sợi dài 7-8cm.
Bước 3: Trộn kim chi cải thảo
Sử dụng 1 tô lớn, cho cải thảo, cà rốt, hành lá, củ cải trắng, hẹ cùng với 1 gói xốt muối kim chi Hàn Quốc vào trộn đều.
Ở bước này, bạn cần lưu ý là phải trộn thật đều các nguyên liệu cho tất cả phải thấm xốt muối kim chi. Tránh cho các nguyên liệu không thấm gia vị sẽ hư trong quá trình muối.
Bước 3: Trộn kim chi cải thảo
Sử dụng 1 tô lớn, cho cải thảo, cà rốt, hành lá, củ cải trắng, hẹ cùng với 1 gói xốt muối kim chi Hàn Quốc vào trộn đều.
Ở bước này, bạn cần lưu ý là phải trộn thật đều các nguyên liệu cho tất cả phải thấm xốt muối kim chi. Tránh cho các nguyên liệu không thấm gia vị sẽ hư trong quá trình muối.
Bước 4: Muối kim chi cải thảo
Cho kim chi cải thảo vừa trộn vào hũ thủy tinh và nén chặt rồi đóng kín nắp, ủ kim chi ở nhiệt độ thường trong 18 - 20 tiếng.
Sau đó đem kim chi cải thảo cho vào tủ lạnh để bảo quản và dùng dần.
Bước 4: Muối kim chi cải thảo
Cho kim chi cải thảo vừa trộn vào hũ thủy tinh và nén chặt rồi đóng kín nắp, ủ kim chi ở nhiệt độ thường trong 18 - 20 tiếng.
Sau đó đem kim chi cải thảo cho vào tủ lạnh để bảo quản và dùng dần.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
Kim chi bị mặn hoặc nhạt:
Lượng muối ướp kim chi và thời gian ướp phải đủ thì kim chi sẽ không bị nhạt. Nếu kim chi quá mặn thì do sau khi ướp bạn chưa rửa kim chi sạch như hướng dẫn.
Kim chi không giòn:
Với kim chi không giòn là do khâu ướp muối đã không ướp đủ thời gian, cải thảo ướp muối đạt chuẩn là sau khi rửa bạn thử uốn cong sợi cải mà không bị đứt, gãy là thành công.
Kim chi mau bị ủng, không chua được:
Phải đảm bảo hũ đựng kim chi và thau trộn phải sạch - khô, không dính nước. Và kim chi cần được lên men ở nhiệt độ chuẩn, với nhiệt độ nắng nóng ở Việt Nam thì chỉ cần 1 ngày để lên men, nếu thời tiết ở nơi lạnh hơn có thể mất tới 7 ngày.
Thau trộn, hũ đựng kim chi cải thảo phải được làm sạch và để thật khô mới cho kim chi vào muối. Nên chia kim chi ra các phần nhỏ nếu bạn làm số lượng lớn để tránh quá trình dùng mở ra nhiều, kim chi tiếp xúc không khí sẽ bị giảm thời gian sử dụng.
Nên dùng hũ sành, sứ hoặc thủy tinh để muối kim chi được ngon hơn, cũng tăng được thời gian sử dụng. Một hũ kim chi được muối thành công sẽ có thời gian sử dụng lên tới 4 tuần.
Kim chi cải thảo là món ăn kèm thường được dùng chung với thịt nướng kiểu hàn, mì gói,, hải sản nướng, …. hoặc chế biến các món như canh kim chi, cơm rang kim chi, lẩu kim chi, … Vị cay cay, chua chua của cải thảo sau khi muối sẽ giúp kích thích vị giác của người ăn và làm cho món ăn thêm ngon hơn.
Bạn có thể đặt mua sản phẩm xốt muối kim chi Hàn Quốc qua website Barona.vn hoặc cửa hàng Barona trên Tiki, Shopee, Lazada, …
Hoặc bạn có thể mua sản phẩm trực tiếp tại các chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm như Coopmart, Co.op Food, Beemart, Satra, Lotte, Emart, Bách Hoá Xanh, ...
Tag:
Đánh giá:
Công thức:
MÓN ĂN LIÊN QUAN
LẨU KIM CHI
LẨU NẤM CHUA CAY
LẨU HÀU KIM CHI
LẨU TOKBOKKI
LÒNG NƯỚNG HÀN QUỐC
LẨU KIM CHI & THỊT NƯỚNG HÀN QUỐC
LẨU HẢI SẢN CHUA CAY
NƯỚNG NHẬT YAKINIKU
KIM CHI CỦ CẢI
KIM CHI DƯA LEO
GIA VỊ YÊU THÍCH
Sa Tế Siêu Cay Barona
12,000 vnd
CHỌN MUA
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Né/Bít Tết
13,000 vnd
CHỌN MUA
Hộp 10 gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
399,000 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-10%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Sa Tế
13,400 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Xốt Mì Ý Bò Bằm Barona
30,000 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-3%
Combo 2 chai NM cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
188,000 vnd
195,800 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-13%
Combo 2 chai NM Vị Xưa 20 độ đạm
98,000 vnd
113,800 vnd
CHỌN MUA
Combo 5 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
199,500 vnd
CHỌN MUA
Combo 3 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
119,700 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-10%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Xốt Tiêu Đen
13,400 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-3%
Nước mắm Đại Nhất
49,900 vnd
51,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-10%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang
13,400 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-17%
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò
39,400 vnd
47,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-5%
Hộp xuân nước mắm Đại Nhất
98,000 vnd
103,800 vnd
CHỌN MUA
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Bò Huế
16,000 vnd
CHỌN MUA
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
30,000 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-3%
Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
94,000 vnd
97,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-11%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt
13,250 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-11%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua
13,200 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu
13,000 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-13%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm
12,900 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho
13,000 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-10%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Tôm Rang Thịt
13,400 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-25%
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm
29,800 vnd
39,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-10%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy
13,400 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-10%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me
13,400 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Riêu Cá
11,700 vnd
13,400 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-17%
Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà
39,400 vnd
47,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-10%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ
13,400 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-17%
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà
32,800 vnd
39,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-16%
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò
39,900 vnd
47,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-17%
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay
32,800 vnd
39,900 vnd
CHỌN MUA
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu
16,000 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-16%
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Riêu Cua
39,900 vnd
47,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-26%
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi
29,500 vnd
39,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-7%
Nước mắm cá cơm Hương Xưa
43,200 vnd
46,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-6%
Nước mắm Hải Nhi cho con
75,100 vnd
79,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-11%
Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm
50,100 vnd
56,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt
13,000 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-10%
Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc
33,200 vnd
37,000 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-8%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn
16,500 vnd
18,000 vnd
CHỌN MUA
Nước chấm Thủy Ngư
22,000 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-19%
Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng
24,100 vnd
29,900 vnd
CHỌN MUA
Sa Tế Tôm Siêu Ngon
12,400 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-10%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Ngũ Vị
13,400 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-11%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xá Xíu
13,230 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-14%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Ram/Rim
11,500 vnd
13,400 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cà Ri
13,000 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc
13,000 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá Kho Riềng
13,000 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-14%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Rô-ti
11,500 vnd
13,400 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho (Dạng Hũ)
35,000 vnd
40,000 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt (Dạng Hũ)
35,000 vnd
40,000 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng (Dạng Hũ)
35,000 vnd
40,000 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/Thịt Kho
13,100 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-13%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào Sả Ớt
12,900 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Giảm
-13%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả
12,900 vnd
14,900 vnd
CHỌN MUA
Combo 2 chai NM Đại Nhất 900ml
117,800 vnd
CHỌN MUA
Combo 3 chai NM Đại Nhất 900ml
176,700 vnd
CHỌN MUA
Thùng 12 chai NM Đại Nhất 900ml
706,800 vnd
CHỌN MUA