Những tips bố trí cây trồng trên sân thượng đẹp và | GSPACE

Những tips bố trí cây trồng trên sân thượng đẹp và hợp lý
Trong thời buổi đô thị hóa được diễn ra mạnh mẽ, diện tích đất ngày một bị thu hẹp việc trồng cây hay có một khu vườn nhỏ trước nhà cũng dần là một việc khó. Vậy nên hiện nay nhiều người sử dụng các mảng tường xanh, vườn đứng để thay cho
sân vườn
như bình thường, mọi không gian đều có thể được tận dụng để trồng cây, sân thượng cũng không ngoại lệ mà đây còn là một địa điểm lí tưởng để trồng cây. Sân thượng thường sẽ thoáng lại không ảnh hưởng đến quỹ đến, nhiều ánh nắng rất phù hợp để trồng cây.
Sân thượng là một địa điểm lí tưởng để trồng cây
Tuy nhiên không phải trồng cây trên sân thượng sẽ giống với trồng cây thông thường. Làm thế nào để trồng cây cảnh trên sân thượng một cách đẹp nhất và nên trồng cây gì? Trong bài viết dưới đây gspace sẽ giải đáp những thắc mắc khi trồng cây xanh trên tầng thượng căn nhà. Hãy cùng theo dõi nhé!
1. Có thể trồng nhiều cây cảnh để trang trí sân thượng
Sử dụng nhiều loại cây khác nhau về kích thước, màu sắc, kiểu dáng, giống cây giúp cho sân thượng của bạn có màu sắc tự nhiên đa dang, không bị lặp lại và làm cho vườn có cảm giác đang bị đơn điệu. Cây xanh tạo cảm giác mát mẻ cho sân thượng, giảm bớt sự nóng bức và tránh ánh nắng chiếu vào trực tiếp do vị trí nằm trên cùng và đón ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
2. Trồng số lượng cây loại lớn ở mức vừa đủ và hợp lý
Những cây xanh lớn là loại cây góp phần lớn nhất vào việc lọc không khí, cung cấp oxy và hút khí Co2 độc hại. Tuy nhiên bạn chỉ trồng các cây lớn với số lượng ít vì nhiều cây lớn sẽ ra tăng sức nặng làm cho công trình kiến trúc có thế sẽ nhanh xuống cấp.
Trồng số lượng cây loại lớn ở mức vừa đủ và hợp lý
Cùng với đó, khi làm
vườn trên sân thượng
như vậy bạn cần lưu ý thi công từ khi bắt đầu xây nhà để tạo ra được mặt nên chắc chắn, chống thấm tốt vì cây xanh cần phải tưới nước nên sẽ có nước trên sân thượng.
3. Trồng thêm nhiều hoa trong sân vườn trên sân thượng
Không gì tuyệt vời hơn khi sở hữu một sân thượng đầy màu sắc tự nhiên đến từ hoa cỏ. Hoa được biết đến như một biểu tượng của cái đẹp, màu sắc của hoa đa dạng được kết hợp nhiều màu với nhau chứ không hề đơn điệu đơn sắc. Vừa có thể cho hoa làm đẹp vùa có thể cho mùi hương là điều mà những khóm hoa đem lại cho căn nhà của bạn. Bạn có thể lựa chọn trồng nhiều loại hoa cùng lúc trên sân thượng để đây trở thành một khu vườn thực thụ. Bên cạnh đó bạn hãy lựa chọn các loài hoa có màu đỏ, vàng, hồng sẽ càng nổi bật hơn nữa.
Trồng thêm nhiều hoa trong sân vườn trên sân thượng
4. Sử dụng vườn cây thẳng đứng trên sân thượng
Trồng cây trên sân thượng là một cách tiết kiệm quỹ đất, vườn đứng cũng vậy. Khi diện tích sân thượng nhà bạn quá nhỏ hay bạn muốn trồng nhiều loại cây hơn thì bạn hoàn toàn có thể tham khảo các tường cây xanh này.
5. Sân thượng độc đáo với cây leo
Không chỉ có
ban công
mà phía trên sân thượng cũng có thể được trồng các loại cây leo như hoa hồng leo, hoa giấy, hoa tử đằng, hoa tigon,… các loài cây leo được con người uốn tỉa trông vô cùng đẹp mắt và thu hút. Cùng với đó, cây leo còn được ưa chuộng do tính linh hoạt và có thể thay đổi môi trường sống tốt.
Sân thượng độc đáo với cây leo
6. Tận dụng sân thượng để trồng rau, củ
Việc tận dụng khoảng không gian sân thượng để trồng rau, củ sạch dùng cho gia đình cũng được ưa chuộng do nhu cầu sử dụng các sản phẩm hữu cơ sạch của con người. Có nhiều cách để trồng rau sân thượng, phương pháp đơn giản nhất có thể kể đến là trồng rau trong các thùng xốp hay đầu tư hơn các dàn sắt, modul trồng rau như các vườn đứng, xây bồn, tháp rau hay trồng rau trực tiếp lên đất đổ trên đó những có hệ thống chống ẩm.
Tận dụng sân thượng để trồng rau, củ
Trên đây là những thông tin về trồng cây trên sân thượng, hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn. Bạn hãy bắt tay ngay vào việc thiết kế cho mình một không gian sân thượng đẹp, tự nhiên, gần gũi với thiên nhiên và là không gian để thư giãn, giảm stress cho cả gia đình.
Hy vọng bài viết trên của
Gspace
sẽ mang đến cho quý bạn đọc những thông tin hữu ích. Hãy liên hệ với chúng tôi
tại đây
để được tư vấn thêm về các ý tưởng thiết kế cảnh quan sân vườn liên quan nhé!
Thiết kế quán cà phê sân vườn kết hợp hồ Koi
Gợi ý quy hoạch quán cà phê sân vườn kết hợp hồ Koi: phân khu chỗ ngồi, cây xanh, ánh sáng, vận hành và trải nghiệm khách hàng.
Thiết kế hồ Koi cho quán cà phê: 6 lưu ý kỹ thuật
Những lưu ý khi thiết kế hồ Koi cho quán cà phê: vị trí, kích thước, hệ lọc, an toàn, cảnh quan và kế hoạch bảo trì lâu dài.
Thiết kế góc thư giãn sân vườn với hồ Koi
Cách bố trí góc thư giãn sân vườn với hồ Koi: chọn vị trí, tổ chức chỗ ngồi, cây xanh, vật liệu và ánh sáng phù hợp cho gia đình.
Gọi điện
Zalo


Cá Tầm Giống Chất Lượng, Hỗ Trợ Kỹ Thuật Nuôi

Khi bắt đầu nuôi cá tầm thương phẩm, nhiều người nuôi thường gặp khó khăn trong việc tìm kiếm bảng giá cá giống thực tế, phân biệt con giống khỏe mạnh bằng mắt thường, cũng như chưa nắm rõ quy trình vận chuyển để tránh tỷ lệ hao hụt cao. Hướng dẫn này giúp người nuôi tự dự toán chi tiết chi phí đầu tư ban đầu, nhận diện các tiêu chí đánh giá con giống đạt chuẩn, và thực hiện đúng kỹ thuật thả cá chống sốc nhiệt khi tiếp nhận về trang trại. Từ đó, người nuôi có thể tối ưu tỷ lệ sống của cá giống ngay từ tuần đầu tiên và chuẩn bị ngân sách vận hành chủ động.
Hiện nay, cá tầm giống nuôi thương phẩm tại Việt Nam chủ yếu gồm hai loại là cá tầm Siberia và cá tầm Beluga, với mức giá dao động từ 10.000 VND đến 55.000 VND mỗi con tùy thuộc vào giống loài và kích cỡ chiều dài từ 10 cm đến 20 cm. Để đạt hiệu quả kinh tế cao, người nuôi nên ưu tiên mua giống từ các trại sản xuất uy tín tại Sapa hoặc Lâm Đồng, chủ động kiểm tra các chỉ số phản xạ và hình thái ngoại cảnh của cá trước khi giao nhận, đồng thời áp dụng quy trình ngâm cân bằng nhiệt độ từ 15 đến 20 phút khi thả cá vào bể nuôi nhằm triệt tiêu nguy cơ sốc nhiệt gây chết hàng loạt.
Tổng quan các loại cá tầm giống phổ biến và giá bán thực tế
Trong nghề nuôi trồng thủy sản nước lạnh tại Việt Nam, việc phân loại và hiểu rõ đặc điểm sinh học của từng giống cá tầm thương phẩm là bước đi đầu tiên cần thực hiện. Hiện nay, cá tầm Siberia (Acipenser baerii) và cá tầm Beluga (Huso huso) là hai loài phổ biến nhất. Ngoài ra, cá tầm Nga (A. gueldenstaedtii) và cá tầm Sterlet cũng được nuôi nhưng ở quy mô nhỏ hơn. Cá tầm Siberia được đa số các chủ trang trại ưa chuộng nhờ khả năng thích nghi tương đối tốt với điều kiện khí hậu nước ta và có tốc độ tăng trưởng ổn định trong môi trường nuôi nhốt. Cá tầm Beluga, loài cá tầm có kích thước lớn nhất, mang lại giá trị kinh tế vượt trội nhờ sụn cá dày và thịt thơm ngon, nhưng đòi hỏi môi trường nuôi vô cùng khắt khe và nguồn cung giống khan hiếm hơn.
Giá cá tầm giống trên thị trường không cố định mà biến động liên tục theo từng năm và từng thời điểm mùa vụ. Do điều kiện khí hậu Việt Nam chưa cho phép tự sản xuất trứng giống hoàn toàn, hầu hết các trại giống trong nước phải nhập khẩu trứng đã thụ tinh từ Nga hoặc các quốc gia Đông Âu. Quá trình ấp nở trứng và ương nuôi cá hương lên cá giống đòi hỏi hệ thống máy móc kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, tác động trực tiếp đến giá bán cá tầm giống thành phẩm. Theo khảo sát tại các trung tâm sản xuất giống uy tín, giá bán cá tầm giống cỡ nhỏ (chiều dài từ 10 cm đến 12 cm) dao động từ 10.000 VND đến 25.000 VND mỗi con. Với loại cá tầm giống cỡ lớn hơn (từ 15 cm đến 20 cm), mức giá dao động từ 25.000 VND đến 55.000 VND mỗi con do hao tốn nhiều chi phí thức ăn thủy sản và công chăm sóc trong giai đoạn ương ban đầu.
Các yếu tố chính ảnh hưởng đến đơn giá con giống bao gồm kích cỡ cá, chủng loại giống, mùa vụ thả và khoảng cách từ trại giống đến nơi thả nuôi. Kích cỡ là yếu tố hàng đầu: cá giống lớn hơn có giá cao hơn do tỷ lệ sống khi thả nuôi thương phẩm cao hơn rất nhiều, giúp người nuôi rút ngắn thời gian chăm sóc ở giai đoạn đầu nhạy cảm. Giống cá tầm Beluga luôn có giá cao hơn giống Siberia từ 30% đến 50% ở cùng kích thước do độ hiếm của nguồn trứng nhập khẩu và yêu cầu kỹ thuật ương phức tạp. Người nuôi cần nắm vững các thông tin này để không bị nhầm lẫn khi tìm kiếm thông tin và mua cá tầm giống trên thị trường.
Tiêu chí lựa chọn giống cá tầm phù hợp với điều kiện tự nhiên
Để nuôi cá tầm thành công, trang trại nuôi cần đáp ứng các điều kiện tự nhiên đặc thù của loài cá sụn nước lạnh này. Nguồn nước cấp cho ao bể phải dồi dào, chảy liên tục và không bị ô nhiễm bởi chất thải sinh hoạt hay hóa chất nông nghiệp. Cá tầm Siberia và cá tầm Beluga đều đòi hỏi hàm lượng oxy hòa tan trong nước cực cao, tối thiểu phải đạt 6.0 mg/L và lý tưởng nhất là trên 7.0 mg/L. Nguồn nước ngầm hoặc nước suối tự nhiên phải đảm bảo độ pH ổn định trong khoảng 6.5 đến 8.0. Nước quá chua (pH dưới 6.0) hoặc quá kiềm (pH trên 8.5) đều có thể làm hỏng niêm mạc da cá, khiến cá giống suy giảm hệ miễn dịch và dễ bị nấm tấn công.
Nhiệt độ nước là yếu tố sinh lý quan trọng nhất giới hạn sự phát triển của cá tầm. Cá tầm Siberia có khả năng thích nghi nhiệt độ rộng hơn, phát triển tối ưu trong khoảng 15°C đến 20°C, và có thể chịu đựng giới hạn nhiệt độ ngắn hạn lên tới 24°C nếu lượng oxy hòa tan được cung cấp đầy đủ. Trong khi đó, cá tầm Beluga nhạy cảm hơn nhiều, chỉ thích hợp trong ngưỡng nhiệt độ nước mát từ 12°C đến 18°C. Nếu nhiệt độ nước tăng lên trên 22°C kéo dài, cá Beluga giống sẽ bị sốc nhiệt, bỏ ăn và chết dần. Do đó, các vùng có nước mát quanh năm như Sapa / Lào Cai hay Đà Lạt là môi trường rất phù hợp để phát triển các trang trại nuôi thương phẩm quy mô lớn.
Tốc độ sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá giống cũng phụ thuộc lớn vào việc lựa chọn giống. Trong điều kiện bể lót bạt nhân tạo, cá tầm Siberia nuôi thương phẩm đạt trọng lượng thu hoạch từ 1.8 kg đến 2.2 kg sau khoảng 18 đến 20 tháng nuôi. Cá tầm Beluga có tốc độ sinh trưởng chậm hơn ở năm đầu tiên nhưng tăng trọng vượt trội từ năm thứ hai trở đi, đạt trên 4 kg sau 24 đến 30 tháng. Tuy nhiên, tỷ lệ sống của cá Siberia giống trong điều kiện nuôi thực tế thường cao hơn, đạt từ 80% đến 85%, trong khi cá Beluga chỉ đạt từ 70% đến 75% đối với những người nuôi mới bắt đầu chưa vững kỹ thuật.
Để tối ưu chi phí con giống ban đầu và đảm bảo tỷ lệ sống cao nhất phù hợp với năng lực kỹ thuật của trang trại, người nuôi có thể tham khảo quy tắc quyết định dưới đây:
Lựa chọn kích cỡ cá giống tối ưu cho người nuôi
Nếu
Thì
Người nuôi mới bắt đầu, chưa thành thạo kỹ thuật ương cá hương nhỏ
Nên chọn cá giống kích cỡ từ 15-20cm trở lên để tối ưu tỷ lệ sống và giảm thiểu hao hụt.
Người nuôi đã có kinh nghiệm và hệ thống bể ương kiểm soát môi trường tốt
Có thể mua cá giống cỡ nhỏ 10-12cm để tối ưu hóa chi phí con giống ban đầu.
Nguồn nước nuôi có nhiệt độ biến động mạnh hoặc không chủ động được nguồn nước mát
Nên chọn cá giống cỡ lớn từ 15-20cm để tăng khả năng chống chịu và giảm sốc môi trường.
Bảng giá cá tầm giống chi tiết theo kích cỡ và chủng loại
Dưới đây là bảng báo giá cá tầm giống khảo sát tại các trung tâm sản xuất giống lớn trên cả nước, cung cấp thông tin chi tiết về kích cỡ, tỷ lệ quy đổi trọng lượng và đơn giá tham khảo cho từng loài:
Bảng giá cá tầm giống theo kích cỡ và chủng loại
Giống cá tầm
Kích thước (cm)
Quy đổi (con/kg)
Giá bán tham khảo (VND/con)
Cá tầm Siberia
10 – 12
80 – 100
10.000 – 15.000
Cá tầm Siberia
15 – 20
40 – 50
25.000 – 35.000
Cá tầm Beluga
10 – 12
70 – 90
18.000 – 25.000
Cá tầm Beluga
15 – 20
35 – 45
40.000 – 55.000
Lưu ý: Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Giá bán thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào biến động của thị trường, thời điểm nhập khẩu trứng giống, số lượng đơn đặt hàng và vị trí địa lý của trang trại tiếp nhận.
Khảo sát chi tiết giá cá tầm giống Siberia cho thấy sự phân cấp rõ rệt. Đối với các trang trại lớn có hệ thống bể ương trung gian hoàn chỉnh, việc mua cá giống cỡ nhỏ 10 – 12 cm với giá từ 10.000 VND đến 15.000 VND giúp tiết kiệm đáng kể chi phí đầu tư ban đầu. Tuy nhiên, đối với người nuôi quy mô nhỏ, việc lựa chọn cá tầm giống cỡ lỡ từ 15 cm đến 20 cm với mức giá 25.000 VND đến 35.000 VND sẽ an toàn hơn. Ở kích thước này, hệ thống xương sụn và cơ quan nội tạng của cá đã phát triển ổn định, giúp cá thích nghi tốt hơn với sự thay đổi pH và độ cứng của nước bể nuôi mới.
Giá bán cá tầm Beluga giống cỡ nhỏ và trung luôn ở mức cao hơn do sản lượng sản xuất giống hạn chế. Cá giống Beluga cỡ 10 – 12 cm có giá từ 18.000 VND đến 25.000 VND mỗi con, và cỡ 15 – 20 cm có giá từ 40.000 VND đến 55.000 VND mỗi con. Việc nhập giống Beluga thường yêu cầu người nuôi phải đặt hàng trước từ 2 đến 3 tháng tại các trại giống lớn để đảm bảo có hàng đúng lịch trình mùa vụ thả nuôi. Do chi phí con giống cao, người nuôi cần chuẩn bị kỹ lưỡng về hệ thống lọc nước tuần hoàn để bảo toàn đàn cá.
Tỷ lệ quy đổi số lượng cá tầm giống trên một kg là thông số kỹ thuật quan trọng phục vụ cho việc tính toán mật độ đóng gói khi vận chuyển. Đối với cá giống Siberia cỡ 10 – 12 cm, 1 kg cá sẽ chứa khoảng 80 đến 100 con, trong khi cỡ 15 – 20 cm chỉ còn khoảng 40 đến 50 con/kg. Với giống Beluga, do thân hình dày và nặng hơn ở cùng một chiều dài, tỷ lệ quy đổi tương ứng là 70 đến 90 con/kg đối với cỡ 10 – 12 cm và 35 đến 45 con/kg đối với cỡ 15 – 20 cm. Biết tỷ lệ này giúp người nuôi chủ động tính toán được tổng trọng lượng cá giống vận chuyển để thuê phương tiện vận tải phù hợp, tránh gây ngạt thở cho cá trên đường đi.
Dự toán chi phí đầu tư ban đầu cho trang trại cá tầm quy mô nhỏ
Để giúp người nuôi có cái nhìn tổng quan về ngân sách cần chuẩn bị cho một vụ nuôi tiêu chuẩn, dưới đây là bảng dự toán chi phí chi tiết cho mô hình trang trại quy mô nhỏ thả nuôi 1.000 con cá giống:
Dự toán ngân sách nuôi 1.000 con cá tầm giống
Hạng mục đầu tư
Chi tiết kỹ thuật
Tỷ lệ ngân sách (%)
Chi phí ước tính (VND)
Chi phí con giống
1.000 con cá giống cỡ 15 – 20 cm
15% – 20%
25.000.000 – 35.000.000
Thức ăn thủy sản
Thức ăn công nghiệp chuyên dụng cho cả vụ nuôi
60% – 70%
100.000.000 – 120.000.000
Hệ thống bể lót bạt
Bể nuôi đường kính 5-7m, hệ thống sục khí oxy
10% – 12%
15.000.000 – 20.000.000
Chi phí điện và dự phòng
Điện vận hành máy sục khí và hao hụt ban đầu (10%)
5% – 8%
8.000.000 – 12.000.000
Khi lập kế hoạch tài chính cho trang trại cá tầm, tỷ lệ phân bổ vốn giữa con giống và thức ăn phải được tính toán hợp lý. Thực tế cho thấy chi phí mua cá tầm giống ban đầu chỉ chiếm từ 15% đến 20% tổng ngân sách cho cả vụ nuôi. Trong khi đó, thức ăn thủy sản là hạng mục tốn nhiều ngân sách nhất, chiếm từ 60% đến 70% tổng chi phí vận hành. Điều này do cá tầm cần hàm lượng đạm cao (40% – 45% đạm thô) trong suốt chu kỳ nuôi để phát triển hệ xương sụn, khiến giá thức ăn chuyên dụng dao động từ 35.000 VND đến 40.000 VND/kg.
Dự toán chi phí xây bể lót bạt nuôi cá tầm cho thấy đây là mô hình tiết kiệm và hiệu quả cho các trang trại nhỏ. Một bể nuôi lót bạt khung thép tròn có đường kính từ 5m đến 7m, độ sâu mực nước đạt 1.2m có chi phí xây dựng hoàn thiện khoảng 15.000.000 VND đến 20.000.000 VND. Hệ thống này bao gồm bạt nhựa PVC chịu lực dày 0.75mm, khung thép mạ kẽm chống gỉ, ống thoát xi-phông đáy và hệ thống máy sục khí oxy công suất 200W chạy liên tục. Việc dùng bể tròn giúp dòng nước luân chuyển tốt hơn, gom chất thải vào tâm bể để dễ dàng hút ra ngoài.
Chi phí thức ăn thủy sản trong cả vụ nuôi cho 1.000 con cá giống Siberia ước tính tiêu tốn khoảng 100.000.000 VND đến 120.000.000 VND. Để đàn cá đạt trọng lượng thương phẩm trung bình 2.0 kg/con sau 18 tháng, tổng sinh khối thu hoạch đạt khoảng 1.8 tấn (với tỷ lệ sống 90%). Với hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) trung bình khoảng 1.6, đàn cá sẽ tiêu thụ khoảng 2.88 tấn thức ăn. Người nuôi cần chia nhỏ chi phí này theo từng giai đoạn sinh trưởng của cá để chủ động dòng tiền, tránh mua dồn dập gây lãng phí hoặc thiếu hụt thức ăn ở giai đoạn cá lớn.
Chi phí dự phòng rủi ro hao hụt cá giống giai đoạn đầu và vận hành khẩn cấp là hạng mục không thể thiếu. Người nuôi nên dành ra từ 8.000.000 VND đến 12.000.000 VND. Rủi ro lớn nhất trong nuôi cá tầm nước lạnh là sự cố mất điện đột ngột hoặc hỏng máy sục khí; chỉ cần thiếu oxy trong 30 phút, cá giống có thể chết ngạt hàng loạt. Do đó, một phần chi phí dự phòng bắt buộc phải được dùng để trang bị máy phát điện chạy xăng dự phòng công suất 3kW nhằm đảm bảo nguồn điện sục khí luôn được duy trì liên tục trong mọi tình huống khẩn cấp.
Cách kiểm tra và nhận biết cá tầm giống khỏe mạnh bằng mắt thường
Việc chọn lọc được những con giống cá tầm khỏe mạnh trước khi thả vào bể nuôi là yếu tố cốt lõi giúp đảm bảo tỷ lệ sống cao và giảm thiểu chi phí điều trị bệnh về sau. Điểm dễ sai là người nuôi thường chỉ nhìn vào kích thước cá mà bỏ qua các dị tật nhỏ ở vây hoặc da. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách kiểm tra ngoại hình và hành vi của cá tầm giống trước khi nhận hàng.
Kiểm tra các chỉ số ngoại hình của con giống
Quan sát kỹ màu sắc da và vây đuôi cá giống giúp phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh lý nguy hiểm. Cá tầm giống khỏe mạnh phải có lớp da lưng sáng bóng, màu đen xám hoặc xám sẫm đặc trưng tùy chủng loại, phần da bụng có màu trắng sữa sạch sẽ. Người nuôi cần loại bỏ những con cá có da bị trầy xước, xỉn màu, hoặc xuất hiện các đốm trắng như bông (dấu hiệu bệnh nấm thủy mi) hay các vết lở loét đỏ trên thân. Vây ngực và vây đuôi cá phải nguyên vẹn, căng tròn và không bị cụt hay rách nát. Rìa vây bị hoại tử màu trắng hoặc đỏ là dấu hiệu của bệnh thối vây do vi khuẩn tấn công trong điều kiện bể ương bị ô nhiễm.
Nhận diện dấu hiệu cá tầm giống bị dị tật bẩm sinh là bước sàng lọc hình thái quan trọng. Do quá trình ấp nở trứng giống nhập khẩu có tỷ lệ lỗi nhất định, một số con giống có thể bị dị tật về cơ xương sụn. Người nuôi cần quan sát kỹ phần xương sống xem cá có bị gù lưng hay vẹo đuôi hay không. Kiểm tra nắp mang cá phải cân đối hai bên, che kín hoàn toàn mang đỏ bên dưới. Nếu nắp mang bị hở hoặc ngắn, mang cá sẽ dễ bị ký sinh trùng xâm nhập và làm giảm khả năng hô hấp. Ngoài ra, miệng cá tầm nằm dưới đầu phải tròn trịa, không bị méo lệch để cá có thể tìm kiếm và mút các viên thức ăn chìm dưới đáy bể một cách bình thường.
Đánh giá hành vi bơi và nguồn gốc xuất xứ
Đánh giá phản xạ bơi lội là cách nhanh nhất để kiểm tra sức khỏe của cá tầm giống. Cá tầm giống khỏe mạnh thường bơi lội linh hoạt ở tầng đáy và men theo thành bể, phản ứng nhanh nhẹn khi có tiếng động hoặc bóng người. Người nuôi có thể kiểm tra phản xạ bơi ngược dòng nước chảy mạnh bằng cách tạo dòng nước xoáy nhẹ trong bể chứa thử nghiệm; những con cá giống tốt sẽ lập tức quay đầu bơi ngược dòng một cách khỏe mạnh. Ngược lại, những con cá yếu sẽ bơi lờ đờ sát mặt nước, bơi nghiêng mình, hoặc thả trôi tự do theo dòng nước. Đây là những con cá giống có sức đề kháng suy kiệt, không nên lựa chọn vì tỷ lệ chết sau khi vận chuyển rất cao.
Kiểm tra nguồn gốc xuất xứ và độ uy tín của trại giống cá tầm trước khi mua giúp người nuôi tránh được nguồn giống kém chất lượng. Người nuôi nên lập danh sách câu hỏi cụ thể cho chủ trại giống: Nguồn trứng giống nhập khẩu từ quốc gia nào, có giấy kiểm dịch liên tỉnh của cơ quan thú y hay không? Cá giống hiện tại đã được thuần hóa ăn loại cám nào (mã cám, hãng sản xuất) để chuẩn bị thức ăn phù hợp tại trang trại? Trại giống có cam kết tỷ lệ sống của cá khi vận chuyển đến ao nuôi hay không? Việc chọn mua từ các cơ sở có giấy phép hoạt động và quy trình an toàn sinh học rõ ràng sẽ giúp giảm thiểu rủi ro mầm bệnh lây lan sang trang trại.
Để tổng hợp nhanh các bước kiểm tra chất lượng cá giống khi giao nhận tại ao nuôi hoặc trực tiếp tại trại sản xuất, người nuôi có thể áp dụng bộ lọc nhanh sau đây:
Danh mục 3 điểm vàng chọn cá giống khỏe mạnh
Kiểm tra phản xạ bơi: Đảm bảo cá bơi lội lanh lẹ, phản xạ nhanh và bơi ngược dòng nước tốt.
Quan sát bề mặt da: Đảm bảo màu da sáng bóng, không có vết trầy xước, nấm mốc hoặc đốm trắng.
Đánh giá tình trạng vây: Đảm bảo toàn bộ vây bơi và vây đuôi nguyên vẹn, không bị cụt hay lở loét.
Kỹ thuật vận chuyển và quy trình thả cá tầm giống chống sốc nhiệt
Quy trình đóng gói, vận chuyển đường xa và kỹ thuật thả cá là giai đoạn có mức độ rủi ro hao hụt con giống cao nhất trong toàn bộ vụ nuôi. Trong thực hành nuôi, điểm cần kiểm tra kỹ khi nhận hàng là chênh lệch nhiệt độ giữa bao chứa cá và nước bể nuôi không được vượt quá 2°C. Dưới đây là các kỹ thuật đóng gói và thả cá để giảm thiểu tối đa hao hụt.
Kỹ thuật đóng gói và kiểm soát nhiệt độ đường dài
Kỹ thuật đóng gói cá tầm giống đòi hỏi sự chuẩn bị cẩn thận do cơ thể cá tầm có các gai sụn nhọn bên sườn dễ làm thủng bao chứa nước. Các trại giống phải sử dụng bao PE dày hai lớp để đóng gói cá. Tỷ lệ nước và cá trong bao đóng oxy vận chuyển đường xa (thời gian di chuyển từ 8 đến 12 tiếng) cần được duy trì ở mức an toàn: 1 phần cá giống so với 3 phần nước sạch tính theo trọng lượng (ví dụ: một bao chứa 3 lít nước chỉ nên thả khoảng 1 kg cá giống, tương đương 40 con giống cỡ 12 – 15 cm). Phần thể tích còn lại của bao (khoảng 2/3 thể tích) được bơm đầy khí oxy nén áp suất nhẹ trước khi buộc chặt bằng dây cao su.
Cách kiểm soát nhiệt độ nước vận chuyển bằng đá gel là yếu tố quyết định để giữ cá sống khỏe trên hành trình dài. Nhiệt độ nước trong bao cá phải được giữ ổn định trong khoảng từ 12°C đến 15°C. Nhiệt độ lạnh này làm giảm tối đa hoạt động hô hấp và bài tiết chất thải amoniac của cá tầm giống, đưa cá vào trạng thái ngủ đông tạm thời. Các bao cá được xếp ngay ngắn vào thùng xốp cách nhiệt, xung quanh đặt các túi đá gel hoặc bao nước đá đập nhỏ bọc trong nhiều lớp giấy báo để tránh hơi lạnh tiếp xúc trực tiếp làm rách bao PE hoặc gây bỏng lạnh cho cá giống nằm sát thành bao.
Quy trình thả cá giống chống sốc nhiệt tại ao nuôi
Khi bao cá giống được vận chuyển về đến bể nuôi của trang trại, người nuôi tuyệt đối không mở bao và đổ cá ngay lập tức vào bể. Sự chênh lệch nhiệt độ đột ngột giữa nước trong bao vận chuyển (12°C – 15°C) và nước bể nuôi mới (18°C – 20°C) sẽ gây sốc nhiệt nghiêm trọng làm cá giống bị co giật, đơ người và chết hàng loạt sau vài ngày. Quy trình xử lý bắt buộc là phải thả nổi nguyên bao PE chứa cá trên mặt nước bể nuôi từ 15 đến 20 phút để nhiệt độ nước trong bao cân bằng từ từ với nhiệt độ nước bể nuôi bên ngoài trước khi tiến hành mở miệng bao.
Để hỗ trợ cá phục hồi sức đề kháng tốt nhất, người nuôi nên chuẩn bị nước chống sốc trong bể tiếp nhận giống. Việc hòa tan muối hạt với nồng độ nhẹ từ 1‰ đến 3‰ (tương đương 1 – 3 kg muối cho 1 m3 nước bể) giúp cá sát trùng các vết xước nhỏ trên da trong quá trình di chuyển và hỗ trợ chức năng hô hấp của mang cá. Ngoài ra, bổ sung Vitamin C chống sốc với liều lượng từ 3g đến 5g cho mỗi m3 nước bể nuôi để tăng cường sinh lực và giúp cá nhanh chóng làm quen với độ pH mới của môi trường ao nuôi thực tế.
Quy trình thả cá giống thực tế cần được tiến hành một cách tuần tự và cẩn trọng theo các bước cụ thể sau đây để đảm bảo tỷ lệ sống cao nhất:
Quy trình thả cá giống chống sốc nhiệt thực tế
Tình huống:
Nhận bàn giao 1.000 con cá tầm giống đóng bao oxy vận chuyển đường dài về bể nuôi.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Ngâm nguyên bao chứa cá tầm giống nổi trên mặt nước bể nuôi từ 15 đến 20 phút để cân bằng nhiệt độ nước.
Bước 2: Mở miệng bao chứa cá giống ra và múc từng gáo nước từ bể nuôi đổ từ từ vào bao để cá quen với pH và môi trường mới.
Bước 3: Nghiêng nhẹ bao chìm dưới nước bể để cá tầm giống tự động bơi ra ngoài một cách tự nhiên.
Kết quả:
Cá tầm giống thích nghi nhanh với nước bể mới, bơi lội khỏe mạnh và không bị sốc nhiệt gây chết hàng loạt.
Lưu ý:
Nên tiến hành thả cá giống vào thời điểm trời mát mẻ như sáng sớm trước 8 giờ hoặc chiều muộn sau 17 giờ.
Kỹ thuật ương nuôi và chăm sóc cá tầm giống trong tuần đầu tiên
Tuần đầu tiên sau khi thả giống là giai đoạn quyết định sự thích nghi của cá với chế độ chăm sóc nhân tạo tại trang trại mới. Người nuôi cần thiết lập và kiểm soát chặt chẽ các thông số môi trường nước cũng như chế độ dinh dưỡng hàng ngày để cá tầm con nhanh chóng ổn định và phát triển khỏe mạnh.
Ngưỡng thông số môi trường nước đạt chuẩn
Duy trì ổn định các thông số môi trường nước trong tuần đầu ương dưỡng là điều kiện sống còn của cá tầm giống. Nhiệt độ nước bể ương phải luôn duy trì trong khoảng 16°C đến 19°C. Nhiệt độ nước dao động quá lớn sẽ khiến cá giống bị sốc nhiệt, giảm sức đề kháng và dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn. Hàm lượng oxy hòa tan (DO) trong nước bể ương bắt buộc phải duy trì ở mức tối thiểu 6.5 mg/L, tối ưu là trên 7.5 mg/L bằng cách vận hành máy sục khí oxy 24/24 giờ kết hợp đĩa sục mịn. Nguồn nước cấp cũng cần đảm bảo chỉ số pH dao động ổn định từ 7.0 đến 7.8 và hàm lượng khí độc amoniac (NH3) phải gần như bằng không (dưới 0.01 mg/L) để tránh làm bỏng mang cá giống.
Mật độ thả cá tầm giống trong bể ương cần được tính toán khoa học dựa trên kích cỡ của con giống để tránh hiện tượng cá chen chúc tranh giành oxy và thức ăn. Đối với cá giống kích thước nhỏ từ 10 cm đến 12 cm, mật độ thả tối ưu trong bể ương dao động từ 80 đến 100 con/m2 diện tích mặt nước. Với cá giống cỡ lỡ từ 15 cm đến 20 cm, mật độ thả thích hợp là từ 50 đến 60 con/m2. Việc duy trì mật độ nuôi hợp lý giúp giảm thiểu va chạm cơ học giữa các con cá giống, hạn chế trầy xước da và tạo không gian thoải mái cho cá bơi lội tìm kiếm thức ăn chìm dưới đáy bể.
Chế độ dinh dưỡng và phòng bệnh ban đầu
Chế độ dinh dưỡng trong tuần đầu tiên cần tuân thủ tần suất và định lượng nghiêm ngặt để phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của cá giống. Cho cá ăn với tần suất từ 4 đến 6 lần/ngày, lượng thức ăn mỗi cữ vừa phải để cá ăn hết trong vòng 15 đến 20 phút. Thức ăn cho cá tầm giống phải là loại cám viên chìm chuyên dụng, có hàm lượng protein từ 42% đến 48% để cung cấp đủ dưỡng chất phát triển cơ và sụn cá. Định lượng thức ăn hàng ngày bằng khoảng 3% đến 5% tổng trọng lượng đàn cá giống trong bể. Sau mỗi cữ cho ăn khoảng 30 phút, người nuôi bắt buộc phải xi-phông đáy bể để loại bỏ hoàn toàn thức ăn thừa, ngăn chặn quá trình phân hủy hữu cơ làm ô nhiễm nguồn nước.
Phòng bệnh chủ động trong tuần đầu thả nuôi giúp hạn chế tối đa nguy cơ lây lan dịch bệnh làm chết hàng loạt cá con. Cá giống rất dễ bị nhiễm bệnh nấm thủy mi, trùng bánh xe ký sinh trên da và mang, hoặc bệnh chướng bụng đầy hơi do thức ăn ẩm mốc. Các biện pháp xử lý và phòng bệnh ở giai đoạn này chủ yếu tập trung vào vệ sinh môi trường nước, xi-phông loại bỏ thức ăn thừa sau mỗi cữ ăn 30 phút, định kỳ khử trùng nguồn nước cấp bằng iodine hoặc thuốc tím liều nhẹ theo hướng dẫn kỹ thuật an toàn sinh học. Tuyệt đối không tự ý kê đơn thuốc kháng sinh hoặc hóa chất liều cao vào bể nuôi khi chưa xác định rõ tác nhân gây bệnh, vì điều này có thể gây độc cho gan thận của cá tầm con và dẫn đến tỷ lệ tử vong tăng vọt.
Địa chỉ mua cá tầm giống uy tín tại các khu vực trọng điểm
Việc tìm kiếm và lựa chọn đúng cơ sở cung cấp cá tầm giống uy tín là tấm khiên bảo vệ nguồn vốn đầu tư ban đầu cho mọi trang trại nuôi thương phẩm. Tại khu vực miền Bắc, Sapa (Lào Cai) là địa chỉ mua cá tầm giống Sapa nổi tiếng với nguồn nước suối lạnh chảy trực tiếp từ dãy Hoàng Liên Sơn có nhiệt độ lý tưởng quanh năm dưới 18°C. Người nuôi có thể đặt mua cá giống chất lượng từ Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản Nước lạnh Sa Pa (thuộc Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I) hoặc các trang trại ương giống lớn có đăng ký pháp lý tại các xã Bản Khoang, Tả Phìn. Đây là những cơ sở cung cấp giống cá tầm Siberia và cá tầm Nga có nguồn gốc trứng nhập khẩu chính ngạch, được kiểm dịch thú y đầy đủ và hướng dẫn quy trình vận chuyển an toàn.
Đối với người nuôi tại các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên và miền Nam, Lâm Đồng (bao gồm khu vực Đà Lạt, huyện Lạc Dương) là địa bàn cung cấp cá giống trọng điểm nhờ khí hậu mát mẻ và nguồn nước suối tự nhiên trong sạch. Các trang trại sản xuất giống quy mô lớn thuộc Tập đoàn Cá tầm Việt Nam tại Lâm Đồng là địa chỉ bán cá tầm giống chất lượng cao, có năng lực cung ứng số lượng lớn cá giống Siberia và Beluga khỏe mạnh. Chọn mua giống từ các cơ sở tại địa phương giúp rút ngắn quãng đường vận chuyển, từ đó giảm tỷ lệ cá bị sốc nhiệt do di chuyển dài ngày, đảm bảo tỷ lệ sống tối đa khi thả nuôi tại các trang trại vệ tinh xung quanh khu vực Tây Nguyên.
Khi giao dịch mua giống, các điều khoản bảo hành tỷ lệ sống khi nhận cá là tiêu chí cực kỳ quan trọng để đánh giá độ chuyên nghiệp của trại giống. Trong thực tế, tiêu chí kiểm tra đáng tin cậy khi chọn trại giống là các điều khoản cam kết tỷ lệ sống của cá sau vận chuyển. Một trại giống uy tín luôn có cam kết rõ ràng trong hợp đồng về việc đền bù 100% số lượng cá giống bị chết hoặc yếu trong quá trình vận chuyển cho đến khi cá được bàn giao, kiểm đếm và thả vào bể của bên mua. Người nuôi cần thảo luận chi tiết điều khoản này và yêu cầu trại giống cung cấp thêm dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật ương dưỡng trong những tuần đầu tiên để yên tâm vận hành vụ nuôi mới.
Hành động ngay bây giờ: Hãy yêu cầu trại giống cung cấp đầy đủ giấy chứng nhận kiểm dịch thủy sản và thỏa thuận cam kết bù hao hụt vận chuyển bằng văn bản trước khi đặt cọc mua cá tầm giống, vì điều này giúp bảo vệ nguồn vốn đầu tư ban đầu của trang trại trước những rủi ro khách quan trong quá trình giao nhận cá.
FAQ
Cá tầm giống có thể nuôi ở vùng nước ngọt đồng bằng không?
Cá tầm giống đòi hỏi nguồn nước mát lạnh liên tục từ 15°C đến 20°C và hàm lượng oxy hòa tan cực cao trên 6.0 mg/L. Do đó, vùng đồng bằng có nhiệt độ nước thường xuyên vượt quá 24°C không phù hợp để nuôi giống cá này. Việc cố tình nuôi sẽ khiến cá bỏ ăn, suy giảm miễn dịch và dễ chết do sốc nhiệt.
Bể lót bạt nuôi cá tầm giống cần độ sâu tối thiểu là bao nhiêu?
Bể lót bạt nuôi cá tầm giống cần có độ sâu mực nước tối thiểu đạt 1.2m. Bể thường được thiết kế dạng khung thép tròn với đường kính từ 5m đến 7m để giúp dòng nước luân chuyển tốt hơn, đồng thời gom chất thải vào tâm bể giúp người nuôi dễ dàng hút xi-phông ra ngoài.
Dấu hiệu nào dễ nhận biết nhất khi cá tầm con bị thiếu oxy?
Dấu hiệu dễ nhận biết nhất là cá tầm con sẽ bơi lờ đờ sát mặt nước, bơi nghiêng mình, phản xạ chậm chạp hoặc thả trôi tự do theo dòng nước. Nếu tình trạng thiếu oxy kéo dài, cá sẽ đơ người và có nguy cơ chết ngạt hàng loạt.
Thời gian nuôi từ cá tầm giống đạt kích cỡ thương phẩm mất bao lâu?
Trong điều kiện chăm sóc tốt, cá tầm Siberia giống sẽ mất khoảng 18 đến 20 tháng để đạt trọng lượng thu hoạch từ 1.8 kg đến 2.2 kg. Đối với cá tầm Beluga, thời gian nuôi kéo dài hơn, mất khoảng 24 đến 30 tháng để đạt trọng lượng thương phẩm trên 4 kg.
Nên chọn mua cá tầm giống vào thời điểm nào trong năm là tốt nhất?
Người nuôi nên chọn mua và thả cá tầm giống vào những thời điểm có thời tiết mát mẻ trong năm. Đặc biệt, nên tiến hành thả cá giống vào lúc sáng sớm trước 8 giờ hoặc chiều muộn sau 17 giờ để giảm thiểu nguy cơ cá bị sốc nhiệt khi thay đổi môi trường từ bao vận chuyển sang bể nuôi.
Khám phá thêm về cá tầm giống
Mời bạn tham khảo các bài viết chuyên sâu dưới đây để trang bị đầy đủ kiến thức trước khi bắt đầu nuôi:
Giá cá tầm giống
– cập nhật thị trường mới nhất
Mua cá tầm giống ở đâu
– địa chỉ trại giống uy tín
Cách chọn cá tầm giống
– kinh nghiệm chọn cá khỏe mạnh
Các giống cá tầm
– phân loại phổ biến tại Việt Nam
Cá tầm giống bao nhiêu con 1kg
– hướng dẫn ước tính kích cỡ
Kỹ thuật vận chuyển cá tầm giống
– phương pháp an toàn đường dài
Cách thả cá tầm giống mới mua
– quy trình chuẩn kỹ thuật
Tỷ lệ hao hụt khi thả cá tầm giống
– bí quyết giảm thiểu rủi ro

bí quyết làm nước sốt bò bít tết tại nhà


Thăng hoa với top 4 loại nước sốt ăn cùng bò bít tết cực cuốn
Bò bít tết là một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới, đặc biệt là ở các nước phương Tây. Bít tết là từ viết tắt của "beefsteak", có nghĩa là thịt bò được cắt thành miếng và nướng trên một tấm nóng để tạo ra một món ăn ngon và thơm ngon. Bò bít tết thường được kèm với nhiều loại nước sốt như nước sốt tiêu đen, nước sốt gừng, nước sốt phô mai và nhiều loại nước sốt khác. Để món ăn trở nên chuẩn vị, nước sốt bò bít tết trở thành một phần không thể thiếu. Hôm nay, hãy cùng Texgrill tìm hiểu về công thức chế biến 5 loại nước sốt ăn bò bít tết cực ngon tại nhà nhé!
1. Công thức làm sốt kem nấm ăn cùng bò bít tết
1.1. Nguyên liệu làm sốt kem nấm
- 200 gram Nấm mỡ hoặc nấm rơm
- 150ml Kem tươi (Whipping Cream)
- 2 thìa ăn cơm rượu rum
- Bơ lạt, dầu oliu, tỏi băm, hành tây, tiêu, muối, lá oregano, lá hương thảo.
1.2. Cách làm sốt kem nấm
Đầu tiên, băm nhỏ nấm và hành tây. Sau đó làm nóng chảo, cho bơ lạt, dầu oliu, cho tỏi và hành tây (cắt nhỏ) vào xào cho đến khi chín mềm.
Sau đó, bạn cho nấm vào chảo và nêm muối, tiêu tùy khẩu vị. Cho thêm 2 thìa rượu rum và whipping cream vào. Để món sốt dậy mùi và ngon miệng hơn, bạn hãy cho vào chảo một ít lá oregano và hương thảo.
Sốt kem nấm ăn cùng bò bít tết
Sốt kem nấm cho món bò bít tết đã hoàn thành khi hỗn hợp này được đun đến khi hơi sệt lại.
2. Công thức làm sốt rượu vang ăn cùng bò bít tết
2.1. Nguyên liệu làm sốt rượu vang
- 240ml rượu vang đỏ
- 45 gram bơ lạt
- 45 gram bột mì
- 1 củ hành tây, 2 tép tỏi
- 1 thìa đường nâu
- 1 bát nước hầm xương hoặc nước hầm rau củ
2.2. Cách làm sốt rượu vang
Tương tự như bước đầu tiên làm sốt kem nấm, bạn băm nhỏ tỏi và hành tây. Sau đó làm nóng chảo, cho tỏi và hành tây vào xào cho đến khi chín mềm. Rắc một ít bột mì vào, đun với lửa vừa từ 2 – 3 phút, đảo đều tay để tránh dính chảo.
Sau đó, lấy chảo ra khỏi bếp, để qua một bên, rót rượu vang đỏ, đường nâu vào. Khuấy kỹ lưỡng để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn, đặt chảo lên bếp lại. Đun tiếp tục, quấy liền tay tới khi hỗn hợp sôi lên, sệt lại.
Sốt rượu vang ăn cùng bò bít tết
Khi thấy nước sốt gần đạt tới hương vị như mong muốn thì vặn bé lửa, đổ nước hầm xương hoặc nước hầm rau củ vào từ từ đến khi sốt rượu vang đỏ lỏng mịn như kem. Thêm muối, tiêu cho vừa ăn, đun sánh lại thì tắt bếp.
3. Công thức làm sốt tiêu đen ăn cùng bò bít tết
3.1. Nguyên liệu làm sốt tiêu đen
- 30 gram Tiêu sọ hoặc tiêu đen xay nhuyễn;
- 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu trắng, nửa thìa giấm, 3 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm, 2 thìa đường;
- 1 quả cà chua;
- 3 thìa canh bột năng, tỏi, gừng, dầu ăn.
3.2. Cách làm sốt sốt tiêu đen
Chuẩn bị 1 cái chén, cho vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột năng rồi khuấy đều với nhau.
Bắc chảo, tới khi chảo nóng thì cho dầu ăn và phi thơm tỏi. Tiếp theo cho cà chua đã thái hạt lựu, xào cho cà chua chín rồi cho tiếp 20gr tiêu đen và chén hỗn hợp vừa làm vào chảo, đảo đều tay.
Lưu ý nên đảo đều tay để hỗn hợp không bị cháy. Tắt bếp khi hỗn hợp sền sệt và sánh lại.
Sốt tiêu đen ăn cùng bò bít tết
4. Cách làm sốt tiêu xanh ăn cùng bò bít tết
4.1. Nguyên liệu làm sốt tiêu xanh
- Hạt tiêu xanh 1 vốc nhỏ để vừa lòng bàn tay.
- Tương cà, dầu hào, bột ngọt, đường, hạt nêm.
4.2. Cách làm sốt tiêu xanh
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn cùng tỏi đ ã băm nhỏ vào phi vàng. Thêm 4 nhánh tiêu xanh vào đảo.
Cho 2 muỗng canh tương cà + 1 muỗng canh dầu hào +1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê hạt nêm + 4 muỗng nước lọc vào chảo. Sau đó đảo đều đến khi sốt sệt lại là hoàn thành phần sốt.
Sốt tiêu xanh ăn cùng bò bít tết
Nếu bạn muốn thưởng thức bò bít tết ngon tại nhà, bạn có thể mua thịt bò tươi và tự chế biến món ăn này. Bạn có thể tìm kiếm các công thức trên mạng hoặc tìm hiểu thêm về cách chế biến bò bít tết từ các sách nấu ăn chuyên dụng. Tham khảo thêm
Cách làm món bò bít tết tại nhà thơm mềm như nhà hàng hạng sang
Texgrill:
Texgrill tự hào là một trong những thương hiệu về F&B lớn nhất của Thành phố Cảng với hơn 15 năm tạo dựng và phát triển. Đến này thương hiệu Texgrill đã có 5 cơ sở trên các khu phố sầm uất của Hải Phòng nhằm phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực chuẩn Âu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên lên tới 400 người và đặc biệt là những đầu bếp tài hoa đã có nhiều năm kinh nghiệm - Texgrill mang đến cho thực khách các món ăn được chế biến với công thức chuẩn như pizza, spaghetti, steak,... giúp bạn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Châu Âu.
Ngoài ra, với kinh nghiệm lâu năm các đầu bếp của nhà hàng còn sáng tạo ra các món ăn vừa mang đậm chất Châu Âu vừa được thổi hương vị của người Việt giúp khách hàng có thể thưởng thức những hương vị đặc biệt. Nhà hàng được trang trí sang trọng theo phong cách Châu Âu chắc chắn sẽ mang đến những cung bậc cảm xúc tuyệt vời khi cùng những người thân yêu hay bạn bè trải nghiệm ẩm thực tại Texgrill.
Texgrill Hải Phòng
Nơi thưởng thức pizza ngon nhất với nhiều loại topping và phô mai được ưa thích như: pizza hải sản, pizza bò, pizza cá hồi v..v
- Xem
thực đơn pizza ngon nhất
- Xem
khuyến mại pizza mua 1 tặng 1 thứ 4
- Xem
khuyến mại pizza mới nhất
- Xem
thực đơn Mì Ý
- Xem
thực đơn Steak
Để cho việc phục vụ được tốt nhất, khách hàng đặt pizza vào ngày khuyến mại nên gọi điện đặt trước với nhà hàng
☎ TexGrill 1:  02253.822.689 (27 Minh Khai)
☎ TexGrill 2:  02253.653.450 (111C Văn Cao)
☎ TexGrill 3:  02253.820.883 (BH03-23, Manhattan 10, Vinhomes Imperia)
☎ TexGrill 4:  02253.272.268 (AEON LE CHAN - HAI PHONG)
☎ TexGrill 5: 02253.636.088 (Số 2 đường 5 Waterfront, Lê Chân)
Bài viết liên quan
Regional versions of beef steak at Texgrill - Steak Hai Phong
Cách làm súp bí đỏ kem tươi cùng Bò bít tết ngon Hải Phòng
2 cách làm súp kem nấm với Bò bít tết ngon Hải Phòng
Pasta Hải Phòng mách bạn cách làm pizza “con ma” cực lạ cho bé yêu
Steak Nutrition Facts and Health Benefits - Steak Van Cao
Điểm danh các món Salad cho mùa hè tại Nhà Hàng pizza Văn Cao


Bỏ túi cách làm bò bít tết sốt tiêu đen chuẩn vị Âu cực dễ, ai cũng làm được
Tác giả:
Đồng Thị Lan Anh
Thời gian xuất bản: Chủ nhật, 12/11/2023, 21:00 (+07:00)
1. Giới thiệu món bò bít tết sốt tiêu đen
2. Cách làm beefsteak sốt tiêu
2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
2.2 Các bước thực hiện
2.3 Thành phẩm
3. Bò bít tết sốt tiêu đen ăn kèm với gì?
4. Một số lưu khi khi chế biến bò sốt tiêu đen
Tổng kết
Ngoài những món ăn truyền thống, các món ăn Tây Âu được nhiều người Việt lựa chọn cho bữa ăn thường ngày. Một trong số đó là bò bít tết sốt tiêu đen với sự thơm ngon và tinh tế khó cưỡng lại. Nếu trước đây, hầu hết bạn chỉ có thể thưởng thức món bít tết tại nhà hàng Âu thì hiện nay, bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm món ăn này ngay tại nhà với công thức trong bài viết dưới đây. Cùng Bestme tìm hiểu nhé!
1. Giới thiệu món bò bít tết sốt tiêu đen
Bò bít tết sốt tiêu đen là một món ăn có xuất xứ từ phương Tây, thường xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt bò tươi ngon và hạt tiêu đen xay nhuyễn. Đây là một món ăn chế biến từ thịt bò cực thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Món bít tết sốt tiêu đen
Ngoài ra, chúng còn có tác dụng tiêu hóa đối với hệ tiêu hóa và sự phát triển của cơ bắp. Bò bít tết sốt tiêu đen khi nấu chín với miếng thịt bò to, mềm và có màu hồng chín tái vừa tới rất đặc trưng. Khi thái ra, thịt có hương vị ngọt nhẹ, mềm thơm của thịt bò khiến bạn khó cưỡng lại được.
2. Cách làm beefsteak sốt tiêu
Để làm  món bò bít tết sốt tiêu đen chuẩn vị nhà hàng Âu tại nhà, bạn có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết dưới đây:
2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu làm bít tết sốt tiêu đen bao gồm:
Nguyên liệu chính của món ăn
Thịt bò thăn: 300 – 400gr
Tiêu đen xay: 200g
Bơ lạt: 2 thìa canh
Khoai tây: 3 củ
Cà chua: 2 quả
Dầu ô liu: 3 – 4 thìa canh
Bột mì/ bột năng: 1 thìa canh
Đậu cove (hoặc măng tây)
Cà rốt thái sợi: ½ củ
Gừng, tỏi băm, hương thảo, xà lách
Gia vị: Tiêu xay, đường, dầu hào, rượu trắng, giấm trắng, ….
2.2 Các bước thực hiện
Với các nguyên liệu trên, tiến hành làm món bít tết sốt tiêu đen với các bước thực hiện chi tiết dưới đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế và ướp thịt bò:
Thịt bò sau khi mua về được rửa nhanh bằng nước lạnh rồi dùng giấy hoặc khăn lau sơ qua miếng thịt bò cho khô ráo trên bề mặt. Tiếp đó, thái thịt thành các miếng đều nhau, với độ dày khoảng 1cm.
Sơ chế các nguyên liệu khác:
Gừng cạo bỏ lớp vỏ, thái sợi nhỏ. Tương tự, rau mùi được nhặt bỏ lá úa và bỏ gốc rồi rửa sạch. Đậu cô ve, măng tây được luộc sơ qua, sau đó vớt ra ngâm vào bát đá lạnh để giữ độ giòn. Xà lách được rửa sạch, cắt nhỏ hoặc để nguyên rồi trộn cùng cà rốt thái sợi cùng sốt để làm salad.
Bước 2: Ướp thịt bò
Thịt bò sau khi sơ chế sạch sẽ, thái miếng được rắc lên khoảng ⅓ thìa cafe muối cùng với một chút dầu oliu lên trên bề mặt và  ¼ thìa cafe hạt tiêu xay. Sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
Tiếp theo, ướp thịt trong khoảng 15 – 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Ướp thịt bò
Bước 3: Cách làm sốt tiêu đen
Đầu tiên, đun sôi nước và cho cà chua khía nhẹ hình chữ thập dưới đáy rồi thả vào nồi nước đang sôi tới khi lớp vỏ bên ngoài tách ra.
Tiếp theo, nhẹ nhàng bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài quả cà chua sau đó bổ ra làm 2. Dùng dao nhỏ khoét bỏ hết hạt, lấy phần thịt cà chua bỏ vào máy xay nhuyễn.
Làm sốt tiêu đen
Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn, ½ thìa cafe rượu trắng, một ít dầu hào và cà chua xay nhuyễn cùng gia vị và đun tới khi sôi.
Để tạo độ sánh cho nước sốt, bạn có thể hòa tan 1 chút bột năng rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trên.
Cuối cùng, tắt bếp và bỏ tiêu đập dập vào hỗn hợp để hoàn thành phần nước sốt cho món bò bít tết sốt tiêu đen.
Bước 4: Chế biến bò bít tết
Đầu tiên, hãy làm nóng chảo trên bếp và chờ cho đến khi chảo đạt được nhiệt độ cần thiết. Sau đó, cho một lượng nhỏ bơ lạt vào chảo và đợi cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
Tiếp theo, đặt thịt bò đã được ướp vào chảo và áp chảo. Để thịt bò chín đều ở cả hai mặt, hãy điều chỉnh lửa ở mức vừa và lật thịt bò thường xuyên.
Thịt bò sẽ đạt được độ chín mong muốn khi mềm và thơm. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh độ chín của thịt theo sở thích cá nhân.
Bước 5: Trình bày
Sau khi thịt đã chín đúng mức, bạn nên tắt bếp và cho thịt bò ra đĩa. Tiếp theo, rưới đều phần sốt tiêu đen đã được làm lên trên mặt thịt. Để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn, bạn có thể bày thêm một vài nhánh rau mùi hoặc lá hương thảo lên trên.
Trình bày món bít tết sốt tiêu đen
2.3 Thành phẩm
Miếng bò nóng được đặt trên dĩa và được rưới sốt tiêu đen lên. Sau đó, rau củ được trang trí xung quanh. Kết quả là một đĩa thịt bò bít tết sốt tiêu đen thơm ngon. Thịt bò chín mềm và tươi ngon, giữ được độ ngọt tự nhiên. Sốt tiêu thơm và cay kích thích vị giác, cùng với rau củ ăn kèm đầy đủ dinh dưỡng.
Thành phẩm món ăn
3. Bò bít tết sốt tiêu đen ăn kèm với gì?
Món bít tết thường được ăn kèm với khoai tây đút lò, salad và một ly rượu vang đỏ. Khi ăn, bạn sẽ dùng dao và nĩa để cắt thịt. Các món ăn kèm này giúp hài hòa hương vị của món bít tết cũng như chống ngấy khi thưởng thức món ăn. Hãy thử “trổ tài” làm món ăn cùng với gia đình và bạn bè và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món bít tết vào mỗi dịp cuối tuần nhé!
Bít tết sốt tiêu ăn kèm với khoai tây đút lò và nhâm nhi cùng rượu vang
4. Một số lưu khi khi chế biến bò sốt tiêu đen
Cách làm bò sốt tiêu đen với các nguyên liệu và cách thực hiện đơn giản, tuy nhiên trong quá trình chế biến, bạn cần lưu ý một số điểm dưới đây:
Lưu ý khi chế biến bò bít tết sốt tiêu đen
Nhiệt độ lò nướng
Để tạo ra một miếng bít tết hoàn hảo, nhiệt độ lò nướng là yếu tố quan trọng nhất. Nhiệt độ lò phải ở mức 232 độ C để đảm bảo miếng thịt được nướng đều và giữ được độ ẩm.
Sử dụng gia vị đơn giản
Bò bít tết khi ướp với gia vị đơn giản càng thơm ngon. Chỉ cần sử dụng muối, tiêu và dầu oliu là đã có thể tạo ra món bít tết thơm ngon.
Canh thời gian nướng thịt
Để tạo ra một miếng bít tết hoàn hảo, bạn cần canh thời gian nướng thịt. Ban đầu chỉ cần rán với lửa to trong 2-3 phút để lớp ngoài thịt xém vàng. Thêm ít bơ vào chảo trước khi bỏ vào lò nướng. Thời gian nướng tầm 6-8 phút, tùy vào độ dày miếng thịt.
Xử lý khi thịt chín
Sau khi nướng xong, đừng cắt thịt ngay khi vừa lấy ra khỏi lò, việc này làm nước thịt dinh dưỡng bên trong chảy ra ngoài. Hãy để miếng thịt ra ngoài tầm 1-2 phút cho nước thấm ngược vào bên trong, món ăn sẽ trở nên hoàn hảo hơn.
Cách cắt thịt
Khi cắt thịt, bạn nên dùng tay trái cầm nĩa giữ miếng thịt, tay phải cầm dao cắt thật cẩn thận. Khi đã cầm dao nĩa, bạn không nên đặt dao, nĩa xuống bàn, kể cả là đặt đầu dao, nĩa lên đĩa và cán để xuống bàn, vì như thế được cho là không lịch sự.
Tổng kết
Món bít tết sốt tiêu đen chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê bởi hương vị mềm ngọt, cay nhẹ của tiêu đen hòa quyện với nhau. Bài viết trên, Bestme đã hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn này. Hy vọng công thức trên sẽ được bạn áp dụng để nấu thành công món bít tết tiêu đen vào mỗi dịp cuối tuần.
Hãy theo dõi Bestme hàng ngày để cập nhật những bài viết, tin tức mới nhất nhé!
1 hộp sữa chua nha đam bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tốt không?
Sữa chua nha đam chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho cơ thể, giúp cải thiện vóc dáng và làm đẹp da. Vậy trong 1 hộp sữa chua nha đam bao nhiêu calo? Ăn nhiều c&o
Bật mí 2 cách làm mứt dừa thơm ngon béo ngậy ngày Tết
Vào mỗi dịp Tết, chị em nội trợ lại xôn xao tìm kiếm các cách làm mứt dừa để làm món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Ngoài
Cách bảo quản mứt dừa lâu và không bị chảy nước
Mứt dừa là một trong những món ăn vặt không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy nhiên, cách bảo quản mứt dừa sao cho không bị chảy nước và được lâu
Bật mí cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu đơn giản cho ngày Tết
Một trong những món ăn vặt không thể thiếu trong ngày Tết là mứt dừa. Với hương vị bùi béo, thơm ngon, đây chắc chắn sẽ khiến ai cũng mê mẩn. Trong
Gợi ý 3 cách làm mứt dừa bánh tẻ giòn ngọt
Mỗi khi Tết đến xuân về, cách làm mứt dừa bánh tẻ được nhiều người tìm kiếm để có thể tự tay làm tại nhà. Hương vị của món mứt béo
Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt dừa lá dứa giòn xanh
Mứt dừa lá dứa với màu xanh cùng hương vị béo ngậy thơm ngon được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại
Cách làm bánh tét trứng muối béo ngậy ai cũng mê
Món bánh tét trứng muối với hương vị béo ngậy, thơm ngon từ các nguyên liệu. Dịp Tết này, bạn có thể tự tay làm bánh tét n&a
Cách làm bánh tét nhân ngọt siêu ngon ngày Tết
Nếu các loại bánh tét truyền thống đã quá quen thuộc mỗi dịp lễ Tết thì có thể thay đổi khẩu vị với bánh tét nhân ngọt. Vậy b&aacut
Hướng dẫn cách làm bánh tét nước tro tàu cực ngon và dễ
Bánh tét nước tro với màu sắc đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon được nhiều người lựa chọn trong dịp Tết này. Cách làm món ăn này cũng kh&aa
Cách làm bánh tét nhân dừa cốm lạ miệng
Làm bánh tét đã dần trở thành một phong tục không thể thiếu mỗi khi tết đến xuân về. Dạo gần đây, chị em nội trợ đang “rần rần" tì
Hướng dẫn cách làm bánh tét hạt điều bùi béo ngậy
Bánh tét hạt điều với hương vị béo ngậy cùng hàm lượng calo thấp phù hợp với những người đang trong chế độ giảm cân. Nếu bạn sợ tăng cân trong dịp
Cách gói bánh tét chuối chuẩn vị miền Tây
Bánh tét chuối là món ăn biến tấu từ bánh tét truyền thống với hương vị lạ miệng. Dịp Tết này, bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà
Cách gói bánh tét chay healthy ngày Tết
Bánh tét chay với các nguyên liệu đơn giản, giúp giảm đáng kể lượng calo, phù hợp trong các ngày tết. Bạn có thể tự tay làm
Bật mí cách làm bánh tét lá cẩm thơm ngon lạ miệng
Bánh tét lá cẩm với màu tím bắt mắt cùng hương vị thơm ngon được nhiều người lựa chọn làm trong dịp Tết. Tuy nhiên, để bánh sao cho đảm bả
Hướng dẫn cách gói bánh tét 3 màu cho ngày Tết
Vào ngày Tết truyền thống, miền Trung và miền Nam thường có bánh tét 3 màu với mong cầu mang lại may mắn trong năm. Đây chắc chắn là m&oac


Sản phẩm đang được cập nhật.
Nồi Chiên Gà Rán - Bí Quyết Để Có Món Gà Rán Giòn Tan, Thơm Ngon
Admin
Th 4 11/12/2024
Nội dung bài viết
nồi chiên
gà rán là một trong những thiết bị nhà bếp hữu ích giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn này ngay tại nhà. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon và giòn tan của gà rán mà không cần phải lo lắng về lượng dầu mỡ thừa thãi.
Lợi Ích Của Nồi Chiên Gà Rán
Sự phát triển của công nghệ đã mang đến cho chúng ta nhiều loại thiết bị nhà bếp hiện đại, trong đó có
nồi chiên gà rán
. Đây không chỉ đơn thuần là một thiết bị nhà bếp mà còn là người bạn đồng hành trong việc tạo ra những món ăn hấp dẫn.
Tiết Kiệm Thời Gian Nấu Nướng
Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, thời gian là một yếu tố rất quan trọng. Việc sử dụng
nồi chiên gà rán
giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian so với cách chế biến truyền thống.
Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, cho vào nồi và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian theo hướng dẫn. Nhờ vào công nghệ chiên không dầu, món gà sẽ chín đều và vàng giòn mà không mất quá nhiều thời gian.
Bảo Vệ Sức Khỏe Của Gia Đình
Một trong những lợi ích lớn nhất của
nồi chiên gà rán
chính là khả năng giảm thiểu lượng dầu mỡ trong món ăn. Điều này không chỉ giúp giảm calo mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Thay vì nhúng gà vào dầu nóng, bạn có thể chiên bằng không khí nóng. Kết quả là bạn sẽ có những miếng gà vàng ươm, giòn tan nhưng vẫn giữ được độ ẩm bên trong mà không ngập trong dầu mỡ.
Dễ Dàng Làm Sạch
So với các phương pháp chiên truyền thống, việc dọn dẹp sau khi sử dụng
nồi chiên gà rán
trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Hầu hết các nồi chiên hiện nay đều được thiết kế với các bộ phận có thể tháo rời và an toàn cho máy rửa chén.
Điều này giúp bạn tiết kiệm cả thời gian và công sức trong việc làm sạch thiết bị.
Cách Chọn Mua Nồi Chiên Gà Rán Phù Hợp
Khi quyết định mua một chiếc
nồi chiên gà rán
, có rất nhiều yếu tố bạn cần xem xét để đảm bảo rằng bạn sẽ chọn được sản phẩm tốt nhất cho gia đình mình.
Kích Thước Nồi
Kích thước của
nồi chiên gà rán
rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn có một gia đình đông người hoặc thích tổ chức tiệc tùng.
Nồi quá nhỏ có thể khiến bạn phải nấu nhiều lần, trong khi nồi quá lớn lại tốn diện tích và điện năng. Hãy cân nhắc số lượng người trong gia đình và nhu cầu sử dụng trước khi quyết định kích thước nồi.
Công Suất Nồi
Công suất
nồi chiên gà rán
cũng là một yếu tố quan trọng cần lưu ý. Những nồi có công suất cao thường sẽ nấu nhanh hơn và hiệu quả hơn.
Tuy nhiên, nếu bạn chỉ thi thoảng mới sử dụng thì có thể lựa chọn những sản phẩm có công suất thấp hơn để tiết kiệm chi phí.
Tính Năng Thêm
Ngoài khả năng chiên, nhiều nồi chiên hiện đại còn được trang bị thêm nhiều tính năng khác như nướng, quay, hay thậm chí là làm bánh.
Hãy xem xét nhu cầu của bạn để lựa chọn một sản phẩm phù hợp nhất. Những tính năng này không chỉ giúp đa dạng hóa chế độ nấu ăn mà còn tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn.
Cách Chế Biến Gà Rán Ngon Tại Nhà
Chế biến gà rán tại nhà không chỉ là một thú vui mà còn là cách để bạn kiểm soát chất lượng thực phẩm. Dưới đây là một vài bước cơ bản để bạn có thể tự tay chế biến món gà rán ngon với nồi chiên.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Nguyên liệu là phần quan trọng nhất để tạo nên một món gà rán thành công. Bạn không chỉ cần gà tươi ngon mà còn cần các gia vị đi kèm như muối, tiêu, tỏi, ớt, và đặc biệt là bột chiên giòn.
Việc chọn gà tươi sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Bạn nên lựa chọn gà thả vườn hoặc gà công nghiệp nhưng phải đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Ướp Gà
Bước ướp gà đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị cho món ăn. Bạn có thể ướp gà với các gia vị như muối, tiêu, tỏi băm, ớt bột, và xì dầu.
Thời gian ướp lý tưởng là từ 30 phút đến 1 tiếng. Nếu có thời gian, bạn có thể ướp qua đêm để gà thấm gia vị hơn.
Chiên Gà
Sau khi đã ướp xong, bạn hãy cho gà vào
nồi chiên gà rán
. Bạn nên điều chỉnh nhiệt độ và thời gian theo hướng dẫn của nồi để có kết quả tối ưu nhất.
Nếu muốn gà giòn hơn, bạn có thể phun một chút dầu lên bề mặt gà trước khi đưa vào nồi chiên. Như vậy, món gà rán của bạn sẽ không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Cách Bảo Quản Nồi Chiên Gà Rán
Để
nồi chiên gà rán
của bạn luôn bền bỉ theo thời gian, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng.
Vệ Sinh Sau Khi Sử Dụng
Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần vệ sinh nồi thật kỹ. Các bộ phận như khay chiên, thanh quạt và bề mặt nồi cần được làm sạch để tránh cặn bẩn bám lại.
Nên sử dụng các chất tẩy rửa nhẹ nhàng và khăn mềm để làm sạch nồi, đảm bảo không làm xước bề mặt.
Không Để Nồi Ở Nơi Ẩm ướt
Thông thường, các thiết bị điện tử không nên được đặt ở nơi ẩm ướt. Bạn hãy để
nồi chiên gà rán
ở nơi khô thoáng, tránh xa nước và hơi ẩm.
Điều này không chỉ giúp bảo vệ nồi mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
Thường Xuyên Kiểm Tra Thiết Bị
Cuối cùng, hãy thường xuyên kiểm tra tình trạng của nồi. Nếu thấy bất kỳ dấu hiệu nào như dây điện hỏng, công tắc không hoạt động, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức và tìm cách sửa chữa.
Câu Hỏi Thường Gặp
Nồi chiên gà rán có an toàn cho sức khỏe không?
Nồi chiên gà rán được thiết kế để giảm thiểu lượng dầu mỡ, do đó an toàn hơn cho sức khỏe so với cách chiên truyền thống.
Có thể chiên những loại thực phẩm nào khác trong
nồi chiên gà rán
?
Bạn có thể sử dụng nồi chiên để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau như cá, khoai tây, hoặc rau củ.
Lao động
nồi chiên gà rán
có bị tốn điện không?
Mặc dù nồi chiên tiêu tốn một lượng điện năng, nhưng nếu so với việc nấu trên bếp gas, bạn sẽ thấy rằng nồi chiên thường tiết kiệm hơn trong dài hạn.
Thời gian ướp gà để có hương vị tốt nhất là bao lâu?
Thời gian lý tưởng để ướp gà là từ 30 phút đến 1 giờ. Nếu bạn có thời gian, ướp qua đêm sẽ giúp gà thấm gia vị hơn.
Có nên sử dụng phụ gia trong món gà rán không?
Bạn có thể sử dụng các loại phụ gia tự nhiên như tỏi, tiêu, hay gia vị chuyên dùng để tăng cường hương vị cho món ăn.
Kết luận
Nồi chiên gà rán không chỉ là một thiết bị hữu ích mà còn là bí quyết để bạn có thể chế biến những món ăn ngon tại nhà. Từ việc tiết kiệm thời gian, bảo vệ sức khỏe đến tạo ra những món ăn hấp dẫn, nồi chiên hoàn toàn xứng đáng để bạn đầu tư. Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về
nồi chiên gà rán
và cách thức sử dụng nó một cách hiệu quả nhất.
Ưu đãi hấp dẫn:
Hiện tại, bạn có thể mua nồi chiên không dầu Mishio với
giảm giá 20%
khi sử dụng mã ưu đãi
"SEOCONTENT"
.
👉
Khám phá ngay các dòng sản phẩm tại đây:
https://mishiovietnam.com/collections/noi-chien-khong-dau
Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu nồi chiên không dầu chất lượng cao với giá siêu hấp dẫn! 🌟

hướng dẫn chiên gà giòn bằng nồi cơm điện


Ngon không tưởng món gà chiên bằng nồi cơm điện, ăn vèo hết 5 chiếc.
CTY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI
PHÚ NGUYÊN
Lô A1- ô 70 Khu Đô Thị Mới- Đại Kim-P.Định Công-Hà nội
Menu
Trang chủ
Giới thiệu
Sản phẩm
•  MÁY LẠNH CÔNG NGHIỆP
•  MÁY LẠNH DI ĐỘNG NAKATOMI
•  PHỤ KIỆN MÁY LẠNH
•  MÁY HÚT ẨM CÔNG NGHIỆP
•  QUẠT CÔNG NGHIỆP 3 PHA
•  QUẠT THÔNG GIÓ 3 PHA
•  QUẠT DI ĐỘNG 3 PHA
•  QUẠT TREO TƯỜNG 3 PHA
•  QUẠT ĐỨNG 3PHA
•  QUẠT HÚT 3PHA
•  QUẠT CÔNG NGHIỆP
•  QUẠT HÚT GIÓ
•  QUẠT TREO TƯỜNG
•  ỐNG GIÓ MỀM SIMILI
•  QUẠT TANK
•  QUẠT THÔNG GIÓ
•  QUẠT ĐỨNG
•  QUẠT SÀN
•  QUẠT GIA DỤNG
•  QUẠ TREO TƯỜNG DÂN DỤNG
•  QUẠT SÀN DÂN DỤNG
•  QUẠT ĐIỆN PIN
•  QUẠT ĐỨNG GIA DỤNG
•  QUẠT TRẦN, ÂM TRẦN
•  MÁY SƯỞI DẦU
•  MÁY SƯỞI MINI
•  MÁY SƯỞI DẦU CÔNG NGHIỆP
•  LY, TÔ, HỘP, DĨA , ĐĨA
•  DAO, MUỖNG, DĨA NHỰA
•  ĐĨA GIẤY
•  HỘP GIẤY
•  TÔ GIẤY
•  LY GIẤY
•  HỘP NHỰA
•  LY NHỰA , CHAI NHỰA
•  ĐỒ GIA DỤNG
•  GĂNG TAY Y TẾ VINYL KHÔNG BỘT
•  GĂNG TAY Y TẾ NITRILE KHÔNG BỘT
•  GĂNG TAY THỰC PHẨM TPE
•  NỒI LẨU ĐIỆN
•  NỒI CƠM ĐIỆN
•  NỒI CHƯNG CÁCH THỦY
Đại lý
Chính sách
•  Chính sách bảo mật thông tin
•  Thông tin bảo hành
•  Chính sách đổi trả hàng
•  Chính sách vận chuyển
•  Chính sách bán hàng
Tin tức
•  Tin tức & sản phẩm
•  Thông tin Phú nguyên
•  Tin Infornet
•  Mẹo vặt cuộc sống
Liên hệ
(0)
Danh mục sản phẩm
•
MÁY LẠNH CÔNG NGHIỆP
•
MÁY LẠNH DI ĐỘNG NAKATOMI
•
PHỤ KIỆN MÁY LẠNH
•
MÁY HÚT ẨM CÔNG NGHIỆP
•
QUẠT CÔNG NGHIỆP 3 PHA
•
QUẠT THÔNG GIÓ 3 PHA
•
QUẠT DI ĐỘNG 3 PHA
•
QUẠT TREO TƯỜNG 3 PHA
•
QUẠT ĐỨNG 3PHA
•
QUẠT HÚT 3PHA
•
QUẠT CÔNG NGHIỆP
•
QUẠT HÚT GIÓ
•
QUẠT TREO TƯỜNG
•
ỐNG GIÓ MỀM SIMILI
•
QUẠT TANK
•
QUẠT THÔNG GIÓ
•
QUẠT ĐỨNG
•
QUẠT SÀN
•
QUẠT GIA DỤNG
•
QUẠ TREO TƯỜNG DÂN DỤNG
•
QUẠT SÀN DÂN DỤNG
•
QUẠT ĐIỆN PIN
•
QUẠT ĐỨNG GIA DỤNG
•
QUẠT TRẦN, ÂM TRẦN
•
MÁY SƯỞI DẦU
•
MÁY SƯỞI MINI
•
MÁY SƯỞI DẦU CÔNG NGHIỆP
•
LY, TÔ, HỘP, DĨA , ĐĨA
•
DAO, MUỖNG, DĨA NHỰA
•
ĐĨA GIẤY
•
HỘP GIẤY
•
TÔ GIẤY
•
LY GIẤY
•
HỘP NHỰA
•
LY NHỰA , CHAI NHỰA
•
ĐỒ GIA DỤNG
•
GĂNG TAY Y TẾ VINYL KHÔNG BỘT
•
GĂNG TAY Y TẾ NITRILE KHÔNG BỘT
•
GĂNG TAY THỰC PHẨM TPE
•
NỒI LẨU ĐIỆN
•
NỒI CƠM ĐIỆN
•
NỒI CHƯNG CÁCH THỦY
Hotline :
[SỐ ĐIỆN THOẠI]
Email :
[EMAIL]
Tin nổi bật
Vai trò sống còn của hệ thống thông gió: Nông nghiệp 4.0
Chi tiết »
Quạt Hút Âm Trần Và Quạt Hút Gắn Tường – Loại Nào Phù Hợp Với Nhà Bạn?
Chi tiết »
[Góc tìm hiểu] Nên mua quạt Động cơ điện AC hay DC
Chi tiết »
Giải pháp làm mát điều hòa không khí ở phòng chờ Bông sen vàng
Chi tiết »
{Tư vấn}Lắp đặt quạt thông gió 2 chiều phòng ngủ
Chi tiết »
Quạt treo tường Dasin giảm áp lực nắng nóng mùa hè 40 độ
Chi tiết »
[Sự kiện ]Dasin ra mắt sản phẩm quạt sàn mới trong năm 2022
Chi tiết »
Cách dùng và bảo quản quạt đứng công nghiệp bền lâu
Chi tiết »
Giải pháp chống rét cho ngành chăn nuôi trong mùa đông lạnh
Chi tiết »
Quạt sưởi mini cho khối văn phòng và gia đình tin dùng trong mùa lạnh.
Chi tiết »
Tư vấn vị trí lắp quạt thông gió phù hợp với từng không gian.
Chi tiết »
Máy lạnh di động mini “cháy hàng ” trong mùa nóng
Chi tiết »
Meọ giúp sử dụng điều hòa tiết kiệm điện trong ngày nắng
Chi tiết »
Nên mua ống gió vải mềm chịu nhiệt loại nào tốt?
Chi tiết »
Một số tiêu chí lựa chọn máy hút ẩm công nghiệp
Chi tiết »
Kinh nghiệm chọn mua máy hút ẩm tốt nhất
Chi tiết »
Tin tức
Ngon không tưởng món gà chiên bằng nồi cơm điện, ăn vèo hết 5 chiếc.
Món gà sở trường của các bé, thơm ngon, hấp dẫn đặc biệt trong kỳ nghỉ hè này, món gà chiên luôn thu hút các cô cậu. Nếu ăn chiên nhiều không tốt cho hệ thống tiêu hóa cũng như dễ gây nên bệnh béo phì cho trẻ.
Nên nhiều gia đình lựa chọn sử dụng nồi chiên không dầu, tuy nhiên không phải gia đình nào cũng có. Nhưng
nồi cơm điện
thì không thể thiếu ở các gia đình. Bởi vậy, chị em eva Phú nguyên chia sẻ công thức chế biến đùi gà đơn giản giữ vị đậm chất, đặc biệt không sử dụng dầu chiên.
Nguyên liệu chuẩn bị
Đùi gà ( tùy thuộc vào số người ăn), hành lá, gừng, nước tương, dầu hào, rượu nấu, muối, gia vị ướp thịt nướng.
Cách thực hiện:
Bước 1:
Ra chợ hay siêu thị lựa chọn những chiếc đùi gà tươi ngon thịt mới. Sau đó về bạn rửa sạch rồi bỏ vào bát nước lạnh ngâm khoảng 2h đồng hồ.
Thịt gà ngâm như thế để loại bỏ tia mạch máu thừa ở bên trong đùi gà khi làm sẽ không còn mùi tanh nữa. Tiếp đó bạn lấy dao nhọn rạch 2 bên đùi gà làm cho khi ướp sẽ ngấm gia vị vào các thớ thịt bên trong cho đậm đà.
Bước 2:
Sau khi tẩm ướt để cho ngấm gia vị, bạn cho đùi gà vào nồi thêm ít hành lá, gừng thái lát vào, thêm nước tương, dầu hào, rượu nấu.
Sau đó bạn chuẩn bị nồi cơm điện thường nhà bạn sử dụng nồi chống dính nhôm, nay chúng tôi hướng dẫn bạn làm bằng nồi cơm điện lòng sứ của Dasin để đảm bảo vị ngọt của thịt.
Bạn dùng chổi nhỏ quét một lớp dầu mỏng lên trên, hoặc bạn dót 1 muỗng nhỏ vào láng bằng mặt đáy dàn mỏng. Tiếp cho 1 lớp gừng mỏng, hành lá, sau đó xếp lần lượt thịt gà lên trên. và có thể thêm 1 lượng bia nhỏ cho thơm vào là được.
Bước 3:
Giờ đến lúc bạn chỉ việc nhấn nút nấu. Với nồi đơn giản bạn chỉ bật nút nồi cơm điện tự nấu, còn với nồi đa chức năng bật chế độ chọn hẹn giờ sau đó tự động nấu đến khi chín tự động ngắt.
Khoảng hơn 30-45 phút tùy nồi bạn mở ra gắp thịt đùi gà ra đĩa thưởng thức món  ngon có thể ăn kèm cùng bánh mỳ hoặc xôi trắng, hoặc ăn với cơm mùi thơm của thịt gà, dùng đũa kéo nhẹ cho sạch phần xương bên trong, rất ngon và dễ làm phải không nào.
Thật đơn giản đúng không nào? rất tiện lợi và bạn có thể biến món ngon KFC này tại nhà cho các bạn nhỏ.
Cách làm rất đơn giản và thiết thực, đặc biệt thích hợp làm tại nhà, bạn có thể hướng dẫn bé thực hiện làm những món ngon đơn giản giúp bé thêm thi vị trong những ngày nghỉ hè, tránh xa các điện thoại Smartphone.
Đến lúc thay đổi nồi mới, bạn cần tham khảo nồi cơm lòng sứ liên hệ chúng tôi để sở hữu nồi chính hãng nhé.
Top 10  thương hiệu nồi  điện bạn có thể tham khảo
Nồi cơm điện lòng sứ 4 lít Dasin
Nồi cơm điện
Dasin 2 lít lòng sứ
FD20D
Nồi cơm Sharp 1.8 lít KS-18TJV.
Nồi cơm  nắp gài Delites 1.8 lít NCG1805.
Nồi cơm  Delites 1.5 lít NCR1502.
Nồi cơm  tử Toshiba 1.8 lít RC-18NMFVN(WT)
Nồi cơm Sharp 1.8 lít KSH-D19V.
Nồi cơm  Happycook 1.8 lít HC-180A Đỏ
Nồi cơm  Sharp 1.8 lít KS-NR191STV.
Nồi cơm điện Dasin 4  lít lòng sứ
FD40CB
Hy vọng bài viết trên cùng chị em eva Phunguyengroup bạn làm được món ăn ngon như ý mỗi ngày. Bạn cần tư vấn Free sản phẩm nồi điện gia dụng Dasin chính hãng hoặc làm đại lý liên hệ chúng tôi theo địa chỉ sau:
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN
Địa chỉ: 162-A4 Khu Đô Thị Mới – Đại Kim – Định Công – Hoàng Mai – Hà Nội
Hotline :  024.35 409 419 / 0936 307 188
Gmail: [EMAIL]
Website:
https://phunguyengroup.com
Bài viết khác
➝  Top 5 máy hút ẩm tốt nhất hiện nay nhiều khách lựa chọn
➝  Mách bạn giải pháp hút ẩm tối ưu nên biết trong mùa nồm ẩm
➝  Gợi ý 5 loại quạt treo tường giá rẻ hiện nay nhiều khách hàng lựa chọn
➝  Cùng chị em eva vào bếp làm tỏi đen bằng nồi điện
➝  Lựa chọn quạt treo tường công nghiệp tối ưu không gian sử dụng
Đối tác - khách hàng
Đang truy cập : 13
Trong ngày : 503
Trong tháng : 17445
Lượt truy cập : 2005680
© 2017 Copyright
CTY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN
Hotline


Chọn địa chỉ nhận hàng
Khu vực đã chọn
Thiết lập lại
Chọn Tỉnh/Thành
Vui lòng chọn Tỉnh/Thành bên dưới
Chọn Phường/Xã
Vui lòng chọn Phường/Xã bên dưới
Thay đổi địa chỉ khác
Hoặc
Chọn địa chỉ
Nhập địa chỉ theo Tỉnh/TP, Phường/Xã
Không tìm thấy kết quả phù hợp
Hãy thử lại với từ khoá khác
Thành phố Hồ Chí Minh
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu
Thành phố Hà Nội
Thành phố Đà Nẵng
Quảng Nam, Đà Nẵng
Tỉnh An Giang
An Giang, Kiên Giang
Tỉnh Bắc Ninh
Bắc Giang, Bắc Ninh
Tỉnh Cà Mau
Bạc Liêu, Cà Mau
Thành phố Cần Thơ
Sóc Trăng, Cần Thơ, Hậu Giang
Tỉnh Cao Bằng
Tỉnh Đắk Lắk
Đắk Lắk, Phú Yên
Tỉnh Điện Biên
Tỉnh Đồng Nai
Bình Phước, Đồng Nai
Tỉnh Đồng Tháp
Tiền Giang, Đồng Tháp
Tỉnh Gia Lai
Gia Lai, Bình Định
Tỉnh Hà Tĩnh
Thành phố Hải Phòng
Hải Dương, Hải Phòng
Thành phố Huế
Tỉnh Hưng Yên
Thái Bình, Hưng Yên
Tỉnh Khánh Hòa
Khánh Hòa, Ninh Thuận
Tỉnh Lai Châu
Tỉnh Lâm Đồng
Lâm Đồng, Đắk Nông, Bình Thuận
Tỉnh Lạng Sơn
Tỉnh Lào Cai
Lào Cai, Yên Bái
Tỉnh Nghệ An
Tỉnh Ninh Bình
Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam
Tỉnh Phú Thọ
Hòa Bình, Vĩnh Phúc, Phú Thọ
Tỉnh Quảng Ngãi
Quảng Ngãi, Kon Tum
Tỉnh Quảng Ninh
Tỉnh Quảng Trị
Quảng Bình, Quảng Trị
Tỉnh Sơn La
Tỉnh Tây Ninh
Long An, Tây Ninh
Tỉnh Thái Nguyên
Thái Nguyên, Bắc Kạn
Tỉnh Thanh Hóa
Tỉnh Tuyên Quang
Hà Giang, Tuyên Quang
Tỉnh Vĩnh Long
Vĩnh Long, Trà Vinh, Bến Tre
Nhập bằng gợi ý địa chỉ
Số nhà, tên đường
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Vui lòng nhập địa chỉ số nhà, tên đường để giao hàng.
Đặt làm địa chỉ mặc định
Xác nhận địa chỉ
Thông tin giao hàng
Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới
Xác nhận
Xóa địa chỉ
Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không?
Hủy
Xóa
Tổng quan
Chuẩn bị
Các bước chế biến
Thành phẩm
Đánh giá
Vào bếp
Món tráng miệng
Món tráng miệng
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Xem thêm
21
danh mục món ăn
Thu gọn
Cách làm bánh flan sữa tươi không bị rỗ thơm ngon đơn giản tại nhà
864224 lượt xem
Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ
Bánh flan có vị béo của trứng và mùi thơm từ sữa, khi ăn mềm tan trong miệng dễ dàng chinh phục khẩu vị của bất cứ ai, từ trẻ em cho tới người lớn. Hôm nay, hãy
vào bếp
cùng Điện máy XANH để làm
món bánh
flan sữa tươi vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Xem nhanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến bánh flan sữa tươi
Thưởng thức bánh flan sữa tươi
Nguyên liệu làm Bánh flan sữa tươi
Cho 12 cái bánh
Trứng gà
4 quả
Lòng đỏ trứng gà
6 cái
Sữa tươi không đường
500 ml
Đường
170 gr
Nước cốt chanh
1 muỗng canh
Nước
170 ml
Thông tin sản phẩm
Bạn có thể sử dụng
nồi xửng hấp
đường kính 24cm để hấp bánh flan. Một số sản phẩm có thiết kế đáy 5 lớp truyền và giữ nhiệt tốt, giúp thức ăn được chín đều, không cháy khét.
Sản phẩm kết hợp "2 trong 1", nồi và xửng hấp độc lập giúp bạn đa dạng chế biến món nước, luộc, hấp đều được. Bộ nồi với kính cường lực trong suốt, giúp dễ dàng quan sát món ăn.
Nếu bạn là người đam mê đồ hấp đặc biệt là bánh flan thì nhanh tay sắm ngay bộ nồi nhé.
Bộ nồi xửng inox Delites XR001-24
Ngừng kinh doanh
Xem chi tiết
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh flan sữa tươi
1
Đun caramel
Đầu tiên, cho vào nồi 120gr đường, 100ml nước rồi đun sôi (không khuấy) trên bếp với lửa nhỏ nhất.
Khi thấy nước đường hơi ngả màu vàng nhạt, bạn cho vào thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh. Tiếp tục nấu đến khi đường chuyển thành màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
Kế đến, cho vào nồi 70ml nước lọc, cầm nồi lắc tròn cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Cuối cùng, đổ 1 muỗng canh caramel vừa làm vào từng khuôn bán flan và để trong ngăn mát
tủ lạnh
cho đông lại.
2
Khuấy hỗn hợp trứng sữa
Cho vào tô 6 lòng đỏ trứng, 4 quả trứng (cả lòng đỏ và lòng trắng), 50gr đường rồi khuấy nhẹ nhàng theo một chiều và tránh để tạo nhiều bọt khí.
Tiếp đến, bạn đun 500ml
sữa tươi không đường
đến khi mặt sữa bốc hơi nóng (không đun sôi). Sau đó đổ từ từ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy cho hòa quyện.
Cuối cùng, lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để loại bỏ cặn và sánh mịn hơn.
3
Đổ khuôn bánh
Đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng vào khuôn bánh caramel, bạn nhớ nghiêng khuôn và rót nhẹ để không tạo bọt khí, nếu không bánh sẽ bị rỗ sau khi hấp.
Tiếp theo, đậy kín nắp khuôn bánh lại.
4
Hấp bánh
Kế đến, xếp bánh vào xửng, đặt xửng lên 1 nồi nước sôi. Đậy nắp nồi và hấp bánh trên lửa nhỏ vừa trong vòng 20 phút.
Mách nhỏ:
Để biết bánh chín hay chưa, bạn dùng tăm xiên vào bánh, nếu rút ra tăm sạch không bị dính cặn lợn cợn là được.
Để bánh không bị rỗ, bạn nên hấp với lửa nhỏ để bánh chín từ từ. Nếu chỉnh lửa to sẽ khiến hỗn hợp trứng bị sôi làm bánh dễ bị rỗ.
5
Thành phẩm
Bánh flan
sữa tươi
siêu láng mịn và không bị rỗ, từng muỗng bánh mềm mại, béo ngậy quyện đều với caramel ngọt thơm, cực kỳ ngon đó nha.
Bạn có thể dùng kèm bánh với đá viên đập nhuyễn và một ít cà phê sẽ càng thêm hấp dẫn hơn đấy!
Mẹo làm bánh flan không bị rỗ
Khi hấp bạn có thể dùng 1 cái khăn thấm nước tốt đậy phủ lên các khuôn bánh flan rồi đậy nắp lại, hoặc bọc mỗi khuôn bánh flan bằng giấy bạc rồi hấp. Cứ 10 - 15 phút bạn nên mở nắp lau sạch phần hơi nước bám trên nắp nồi. Như vậy bánh flan sẽ không bị rỗ trên bề mặt bánh.
Đối với những trường hợp bánh flan bị rỗ bên trong, bạn có thể xử lý bằng cách dùng xửng hấp, hấp với lửa thật nhỏ. Trường hợp nhà bạn không có xửng hấp, phải đặt trực tiếp khuôn bánh vào nồi, thì nên lót một cái khăn và bọc giấy bạc xung quanh khuôn bánh, để khi hấp hạn chế tình trạng hỗn hợp sữa trứng bị sôi gây rỗ đáy và rỗ bên trong bánh.
Xem chi tiết:
Nguyên nhân bánh flan bị rỗ và cách khắc phục
CLICK xem ngay mẫu nồi xửng hấp đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi xửng (nồi hấp) nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh flan sữa tươi dễ dàng hơn nhé!
Nồi xửng hấp inox Green Cook GCST01-26IH
490.000₫
588.000₫
-16%
Xem đặc điểm nổi bật
Bộ nồi xửng
gồm 1 xửng hấp và 1 nồi với
đường kính 26 cm
và thành cao 17 cm, có thể hầm hay luộc gà từ 1.5 - 1.8 kg.
Nồi Green Cook
có thành
dày 0.8 mm
, chất liệu
inox 201 cao cấp
, chịu nhiệt tốt, hạn chế gỉ sét, nấu ăn an toàn.
Nắp
nồi
được làm bằng inox và kính cường lực, giúp người dùng dễ dàng quan sát thực phẩm trong quá trình hấp.
Tay cầm dạng đũa chất liệu inox chịu nhiệt, được bắn vít chắc chắn vào thân nồi, tiện nâng nhấc và di chuyển trong quá trình sử dụng.
Nồi xửng hấp inox Green Cook GCST01-26IH
sử dụng được trên bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại
.
Thương hiệu Green Cook - Việt Nam, sản xuất tại Trung Quốc.
Xem chi tiết
Xem thêm:
Cách làm bánh flan phô mai - Cheese Flan nướng thơm ngon béo ngậy và dễ làm
Cách làm bánh flan trà sữa trân châu đường đen thơm ngon, mịn màng béo ngậy
2 cách làm bánh flan hương cam và dừa thơm ngon, lạ miệng đơn giản dễ làm
[/info]
Trên đây, Điện máy XANH đã giới thiệu đến các bạn
cách làm bánh flan sữa tươi
thơm béo, mềm mịn đơn giản tại nhà. Còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện ngay để cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công!
https://www.youtube.com/watch?v=ZMdTt9eeSRQ&t
Mời bạn tham khảo món ngon cho mẹ và bé trên AVAKids:
Bật mí cách làm bánh flan cho bé ăn dặm từ 6 đến 24 tháng tuổi
Biên tập bởi Tuyết Linh • Cập nhật 16/02/2024
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Món ngon liên quan
Trung bình
• Làm trong  4h
Cách làm bánh ú tro nhân đậu xanh dẻo ngon chuẩn vị cho ngày Tết Đoan Ngọ
Dễ
• Làm trong  30’
2 Cách nấu chè đậu xanh nha đam thanh mát, giải nhiệt cho ngày nóng
Trung bình
• Làm trong  1h
Bí quyết nấu xôi nghệ nước cốt dừa dẻo thơm, vàng ươm cực hấp dẫn tại nhà
Trung bình
• Làm trong  1h30’
Cách làm chuối nếp nướng lá dứa thơm béo, dẻo ngọt cực hấp dẫn tại nhà
Từ khóa:
cách làm bánh flan sữa tươi,
bánh flan sữa tươi,
làm bánh flan sữa tươi,
cách làm bánh flan bằng sữa tươi,
cách làm bánh flan
↑
Bạn vui lòng chờ trong giây lát...
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.

phương pháp làm bánh flan sữa tươi ngon mịn


Chọn địa chỉ nhận hàng
Khu vực đã chọn
Thiết lập lại
Chọn Tỉnh/Thành
Vui lòng chọn Tỉnh/Thành bên dưới
Chọn Phường/Xã
Vui lòng chọn Phường/Xã bên dưới
Thay đổi địa chỉ khác
Hoặc
Chọn địa chỉ
Nhập địa chỉ theo Tỉnh/TP, Phường/Xã
Không tìm thấy kết quả phù hợp
Hãy thử lại với từ khoá khác
Thành phố Hồ Chí Minh
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu
Thành phố Hà Nội
Thành phố Đà Nẵng
Quảng Nam, Đà Nẵng
Tỉnh An Giang
An Giang, Kiên Giang
Tỉnh Bắc Ninh
Bắc Giang, Bắc Ninh
Tỉnh Cà Mau
Bạc Liêu, Cà Mau
Thành phố Cần Thơ
Sóc Trăng, Cần Thơ, Hậu Giang
Tỉnh Cao Bằng
Tỉnh Đắk Lắk
Đắk Lắk, Phú Yên
Tỉnh Điện Biên
Tỉnh Đồng Nai
Bình Phước, Đồng Nai
Tỉnh Đồng Tháp
Tiền Giang, Đồng Tháp
Tỉnh Gia Lai
Gia Lai, Bình Định
Tỉnh Hà Tĩnh
Thành phố Hải Phòng
Hải Dương, Hải Phòng
Thành phố Huế
Tỉnh Hưng Yên
Thái Bình, Hưng Yên
Tỉnh Khánh Hòa
Khánh Hòa, Ninh Thuận
Tỉnh Lai Châu
Tỉnh Lâm Đồng
Lâm Đồng, Đắk Nông, Bình Thuận
Tỉnh Lạng Sơn
Tỉnh Lào Cai
Lào Cai, Yên Bái
Tỉnh Nghệ An
Tỉnh Ninh Bình
Nam Định, Ninh Bình, Hà Nam
Tỉnh Phú Thọ
Hòa Bình, Vĩnh Phúc, Phú Thọ
Tỉnh Quảng Ngãi
Quảng Ngãi, Kon Tum
Tỉnh Quảng Ninh
Tỉnh Quảng Trị
Quảng Bình, Quảng Trị
Tỉnh Sơn La
Tỉnh Tây Ninh
Long An, Tây Ninh
Tỉnh Thái Nguyên
Thái Nguyên, Bắc Kạn
Tỉnh Thanh Hóa
Tỉnh Tuyên Quang
Hà Giang, Tuyên Quang
Tỉnh Vĩnh Long
Vĩnh Long, Trà Vinh, Bến Tre
Nhập bằng gợi ý địa chỉ
Số nhà, tên đường
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Vui lòng nhập địa chỉ số nhà, tên đường để giao hàng.
Đặt làm địa chỉ mặc định
Xác nhận địa chỉ
Thông tin giao hàng
Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới
Xác nhận
Xóa địa chỉ
Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không?
Hủy
Xóa
Tổng quan
Chuẩn bị
Các bước chế biến
Thành phẩm
Đánh giá
Vào bếp
Món bánh
Món bánh
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Xem thêm
21
danh mục món ăn
Thu gọn
Cách làm bánh flan sữa tươi whipping cream mềm mịn béo thơm không bị rỗ
7863 lượt xem
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
35 phút
Độ khó
Dễ
Bánh flan sữa tươi whipping cream mềm mịn có hương vị béo ngọt vừa phải nên cực kỳ dễ ăn lại vô cùng bổ dưỡng. Cách làm
món bánh
này siêu đơn giản, cùng Điện máy XANH
vào bếp
tham khảo ngay công thức nhé!
Xem nhanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến bánh flan sữa tươi whipping cream
Thưởng thức bánh flan sữa tươi whipping cream
Nguyên liệu làm Bánh flan sữa tươi whipping cream
Cho 8 người
Trứng gà
30 quả
Đường
100 gr
Whipping cream
500 ml
(kem sữa tươi)
Chanh
1/2 quả
Sữa tươi
1 lít
(có đường hoặc không đường đều được)
Nước
50 ml
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
Vỏ trứng: Trứng mới sẽ có lớp phấn mỏng màu trắng ở bên ngoài, sờ vào có cảm giác ram ráp hoặc nặng tay. Nếu vỏ trứng nhẵn bóng, sáng hoặc có vết rạn nứt là trứng gà để lâu trong ổ, không được ngon.
Soi: Bạn có thể soi trứng gà bằng bóng đèn hoặc dùng một tờ báo cuộn lại rồi soi dưới ánh sáng mặt trời. Nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ tròn, không di chuyển, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ hoặc hồng nhạt là trứng tươi.
Lắc nhẹ: Cầm quả trứng để lên tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng cũ, để lâu ngày. Nếu không nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, gà đang ấp dở,...
Nếu có thể, bạn nên dùng dung dịch muối 10% để thả trứng vào. Nếu trứng chìm xuống đáy nước thì đó là trứng mới đẻ trong ngày. Trường hợp trứng nổi lên mặt nước là trứng đã để quá 5 ngày.
Xem chi tiết:
Cách chọn mua trứng tươi ngon, chất lượng
Whipping cream là gì ?
Whipping cream là một loại kem tươi (thực phẩm làm từ sữa tươi) có thành phần được làm từ sữa bò chưa tách bơ, hàm lượng chất béo là 30% - 36% và hoàn toàn không chứa đường.
Bạn có thể mua whipping cream tại các cửa hàng chuyên nguyên liệu làm bánh, các siêu thị. Khi mua cần chú ý hạn sử dụng, bao bì còn nguyên vẹn và phải được bảo quản lạnh để đảm bảo chất lượng nhé.
Ngoài ra bạn cũng có thể tự làm whipping cream tại nhà theo công thức đơn giản do Điện máy XANH chia sẻ.
Xem thêm:
Cách làm whipping cream từ sữa đơn giản
Dụng cụ thực hiện:
Bộ nồi xửng hấp
,
chén bát
, rây lọc, khuôn bánh,...
Cách chế biến Bánh flan sữa tươi whipping cream
1
Đánh trứng và làm caramen
Cho vào thau 30 quả trứng gà rồi khuấy đều đến khi lòng đỏ và trắng hòa quyện, sau đó đổ trứng qua rây để lọc lại cho mịn.
Bắc nồi lên bếp, cho vào 100gr đường, 50ml nước rồi đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi đường tan.
Khi đường bắt đầu chuyển thành màu nâu cánh gián, bạn cho vào thêm nước cốt của 1/2 quả chanh rồi tắt bếp.
Cuối cùng, tráng đều 1 lớp mỏng caramen này vào hũ và để cho cứng lại.
2
Làm bánh flan
Bắc nồi mới lên bếp, cho vào 1 lít sữa tươi, 500ml whipping cream rồi đun trên lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Kế đến, đổ từ từ hỗn hợp sữa vào thau trứng, vừa đổ vừa khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây lần 2 để loại bỏ cặn, giúp phần hỗn hợp này sánh mịn.
Mách nhỏ:
Không đun hỗn hợp sữa whipping cream quá lâu vì sẽ khiến sữa bị biến chất, mất giá trị dinh dưỡng.
Nên đổ hỗn hợp sữa từ từ vào tô trứng, vì nếu đổ đột ngột 1 lượng lớn sữa nóng sẽ dễ khiến trứng chín, gây hiện tượng lợn cợn.
Bắc nồi nước lên bếp, trong lúc đợi nước sôi thì bạn đổ hỗn hợp sữa trứng vừa khuấy vào từng hũ rồi bọc kín miệng bằng màng bọc thực phẩm.
Xếp hũ bánh vào xửng, kế tiếp đặt xửng lên một nồi nước sôi, đậy nắp kín và hấp chín trong vòng 20 phút ở lửa vừa.
Sau khi hấp xong, bạn lấy tăm xăm lên mặt màng bọc để hơi nước được thoát ra ngoài, để nguội và cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh.
Mách nhỏ:
Để biết bánh chín chưa, bạn có thể dùng tăm xăm vào bánh rồi rút ra. Nếu tăm sạch nghĩa là bánh đã chín, nếu còn dính hỗn hợp sệt thì bánh chưa chín.
3
Thành phẩm
Bánh flan sữa tươi whipping cream sau khi hoàn thành mềm mịn, núng nính, ăn vào vừa béo vừa thơm vị sữa trứng vừa ngọt ngọt có chút đắng nhẹ của caramen, chỉ cần nếm thử là bạn sẽ thích mê!
Mẹo giúp bánh flan không bị rỗ
Chỉ nên khuấy hỗn hợp một chiều nhất định và rây lược hỗn hợp trước khi hấp.
Khi đánh hỗn hợp trứng và sữa bạn không nên đánh quá mạnh tay, tránh tạo bọt khí. Bên cạnh đó, khi đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn, bạn cũng nên đổ nhẹ tay, tránh tạo nên lớp bọt trên bề mặt sẽ khiến thành phẩm không đẹp.
Không nên hấp bánh ở nhiệt độ quá cao, vì điều này sẽ khiến hỗn hợp trứng sữa sôi lên và bị rỗ.
Nếu hấp bánh bằng xửng, bạn dùng một cái khăn có khả năng hút nước tốt, phủ trên miệng nồi rồi mới đậy nắp lại. Cách 15 phút bạn mở nắp 1 lần rồi lau sạch hơi nước.
Nếu hấp bánh bằng
lò nướng
, bạn nên làm nóng lò trước 15 phút ở nhiệt độ 150 - 160 độ C. Lót 1 cái khăn vào khay bánh rồi mới đặt khuôn bánh vào khay. Sau đó đổ nước sôi ngập khoảng 1/2 khuôn rồi mới đem đi nướng.
Mẹo bảo quản bánh flan
Bánh flan có thể sử dụng được từ 7 - 10 ngày, nên để bánh vào hộp đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát. Tránh nhiệt độ quá thấp sẽ khiến bánh bị khô và rời rạc.
Không nên để gần các loại thực phẩm sống, có mùi tanh như thịt cá, vì bánh sẽ dễ bị ám mùi và mau hỏng.
Không bảo quản bánh ở nhiệt độ thường vì bánh rất dễ bị hỏng.
CLICK xem ngay bộ nồi xửng (nồi hấp) đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bộ nồi xửng (nồi hấp) nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh flan sữa tươi whipping cream dễ dàng hơn nhé!
Nồi xửng hấp inox Green Cook GCST01-26IH
490.000₫
588.000₫
-16%
Xem đặc điểm nổi bật
Bộ nồi xửng
gồm 1 xửng hấp và 1 nồi với
đường kính 26 cm
và thành cao 17 cm, có thể hầm hay luộc gà từ 1.5 - 1.8 kg.
Nồi Green Cook
có thành
dày 0.8 mm
, chất liệu
inox 201 cao cấp
, chịu nhiệt tốt, hạn chế gỉ sét, nấu ăn an toàn.
Nắp
nồi
được làm bằng inox và kính cường lực, giúp người dùng dễ dàng quan sát thực phẩm trong quá trình hấp.
Tay cầm dạng đũa chất liệu inox chịu nhiệt, được bắn vít chắc chắn vào thân nồi, tiện nâng nhấc và di chuyển trong quá trình sử dụng.
Nồi xửng hấp inox Green Cook GCST01-26IH
sử dụng được trên bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại
.
Thương hiệu Green Cook - Việt Nam, sản xuất tại Trung Quốc.
Xem chi tiết
Xem thêm:
Cách làm bánh Flan hoa đậu biếc thơm ngon béo mịn đẹp mắt không bị rỗ
2 cách làm bánh flan dâu tây và dâu tằm thơm ngon mềm mịn không bị rỗ
2 cách làm bánh flan chay, không trứng thơm béo đơn giản tại nhà
Với công thức đơn giản, nhanh chóng chia sẻ từ Điện máy XANH, hi vọng bạn có thể thực hiện được món
bánh flan sữa tươi whipping cream
mềm mịn béo thơm này nhé! Chúc bạn thành công!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ Facebook: Đăng Phạm
Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh • Cập nhật 06/10/2025
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Có
Không
Món ngon liên quan
Trung bình
• Làm trong  4h
Cách làm bánh ú tro nhân đậu xanh dẻo ngon chuẩn vị cho ngày Tết Đoan Ngọ
Dễ
• Làm trong  30’
2 Cách nấu chè đậu xanh nha đam thanh mát, giải nhiệt cho ngày nóng
Trung bình
• Làm trong  1h
Bí quyết nấu xôi nghệ nước cốt dừa dẻo thơm, vàng ươm cực hấp dẫn tại nhà
Trung bình
• Làm trong  1h30’
Cách làm chuối nếp nướng lá dứa thơm béo, dẻo ngọt cực hấp dẫn tại nhà
Từ khóa:
cách bánh flan sữa tươi whipping cream,
làm bánh flan với whipping cream,
bánh flan whipping cream,
cách làm bánh flan với whipping cream,
làm bánh flan bằng whipping cream
↑
Bạn vui lòng chờ trong giây lát...
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.


Bí Quyết Nấu Lẩu Mắm Ngọt Thơm Ngon Hơn Gấp 5 Lần Nhờ Thêm Nguyên Liệu Này | Gan Jing World

Bí Quyết Nấu Lẩu Mắm Ngọt Thơm Ngon Hơn Gấp 5 Lần Nhờ Thêm Nguyên Liệu Này
Món Ngon Mỗi Ngày
74
Người theo dõi
252
Lượt xem video
·
30 thg 6, 2026
GJW
Được tạo bởi AI
·
Có thể có lỗi
Hướng dẫn cách nấu lẩu mắm miền Tây thơm ngon, đậm đà với các nguyên liệu quen thuộc như mắm cá sặc, tôm, cá, thịt và nước dừa. Món ăn mang hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, kết hợp cùng bún và rau muống, phù hợp cho bữa ăn gia đình ấm cúng.

bí quyết nấu lẩu cá kèo thảo dược thơm ngon


Bí quyết nấu lẩu thịt bò ngon và tiết kiệm - Mytour

Mới nhất
Du lịch
Ẩm thực
Bí quyết nấu lẩu thịt bò ngon và tiết kiệm
Buzz
Ngày cập nhật gần nhất:
1/7/2026
Đọc tóm tắt
-
Thịt bò là nguồn dinh dưỡng phong phú và cảm hứng cho món lẩu thập cẩm bò.
-
Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu lẩu bò thập cẩm ngon.
-
Sử dụng các gia vị như gừng, xương heo, đậu phụ, rau sống, nấm, hành tây, khoai môn, sả, tỏi, hành tím và ớt để tăng hương vị cho lẩu.
-
Bí quyết hấp dẫn là nấu sôi nước lẩu với các loại thịt và rau sống.
Thịt bò không chỉ là nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn là nguồn cảm hứng cho nhiều món ăn ngon, trong đó có lẩu thập cẩm bò. Sự hòa quyện của thịt bò tươi ngon, gân bò mềm mại cùng với đủ loại nấm và rau sống sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên đặc sắc...
Khám phá ngay bí quyết nấu những món lẩu ngon tại Cachlambep!
Những nguyên liệu cần có để nấu lẩu bò thập cẩm ngon
Bí quyết nấu lẩu bò thập cẩm hấp dẫn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gừng được chuẩn bị sạch, cắt lát mỏng và nướng để tạo hương thơm. Thịt bò sau khi rửa sạch được xử lý với một ít gừng nướng để loại bỏ mùi hôi, sau đó cắt thành từng lớp mỏng vừa ăn.
Bước 2: Tiến hành nấu lẩu
Gân bò và sách bò được rửa sạch, ngâm trong giấm và muối để loại bỏ mùi, sau đó luộc nhanh trong nước lạnh. Nguyên liệu này sau đó được cắt thành từng miếng vừa ăn.
Xương heo được rửa sạch, đặt vào thau và đổ nước sôi để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Bí quyết nấu lẩu tôm ngon như nhà hàng
Đậu phụ được nhẹ nhàng rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ sau khi ráo nước.
Rau sống và nấm được rửa sạch, sau đó cắt thành từng đoạn vừa miệng.
Hành tây được lột vỏ và cắt nhỏ, để riêng vào một bát.
Khoai môn sau khi gọt vỏ và rửa sạch, được cắt thành từng miếng ăn vừa.
Sả được rửa sạch, một phần cắt khúc và đập dập, phần còn lại băm nhuyễn. Tỏi và hành tím được lột vỏ và băm nhuyễn. Ớt sau khi rửa sạch, cũng được băm nhuyễn.
Bước 2: Nấu xương
Đưa xương heo vào nồi nước với hoa hồi, quế, sả đã đập dập trước đó, sau đó hầm xương trong vòng 1 tiếng.
Bước 3: Hấp lẩu
Đun nóng dầu trong chảo, thêm gia vị như sả, tỏi, hành tím và ớt băm vào phi cho thơm, sau đó thêm màu điều vào và tắt bếp.
Nước hầm xương đã được nấu 1 tiếng, vớt xương ra và thêm sả, tỏi, hành tím và ớt đã xào vào.
Nêm gia vị lẩu bò, chao, đường và tiêu vào nước lẩu, sau đó thêm khoai môn vào và nấu cho đến khi khoai mềm. Tiếp theo, thêm hành tây vào và tắt bếp.
Dùng nóng lẩu bò thập cẩm, bật bếp để sôi thêm khi ăn với thịt bò, gân bò, sách bò, đậu hủ, nấm và rau sống.
Xem video hướng dẫn cách làm lẩu bò thập cẩm ngon nhất.
Hướng dẫn cách làm lẩu bò thập cẩm tại nhà dễ dàng
Chắc chắn những kiến thức trên sẽ giúp bạn tự tin chế biến món lẩu bò thập cẩm tại nhà một cách đơn giản. Chúc bạn thành công!
Người đăng:
Mộc Trà
Tìm hiểu thêm về cách nấu lẩu thịt bò ngon, bổ dưỡng và tiết kiệm.
3
Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.
Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua Zalo: [SỐ ĐIỆN THOẠI] hoặc Email:
[email protected]


Cách nấu lẩu Thái đơn giản tại nhà: Bí quyết ngon đúng điệu, dễ làm

Chủ đề
cách nấu lẩu thái đơn giản tại nhà
: Lẩu Thái chua cay với hương vị đặc trưng là món ăn hoàn hảo cho những buổi họp mặt gia đình và bạn bè. Bài viết dưới đây hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu Thái đơn giản tại nhà từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế đến các bước nấu nước dùng thơm ngon, dễ thực hiện. Cùng khám phá công thức để có nồi lẩu Thái chuẩn vị nhé!
Mục lục
1. Chuẩn bị nguyên liệu cho lẩu Thái
2. Các bước sơ chế nguyên liệu
3. Cách nấu nước dùng lẩu Thái
4. Cách pha nước chấm lẩu Thái
5. Cách thưởng thức lẩu Thái
1. Chuẩn bị nguyên liệu cho lẩu Thái
Để nấu một nồi lẩu Thái chua cay thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chính cho nước lẩu, nguyên liệu nhúng và gia vị đặc trưng. Các nguyên liệu dưới đây có thể được điều chỉnh phù hợp với số lượng người ăn và khẩu vị gia đình bạn.
Nguyên liệu chính cho nước lẩu
Xương heo hoặc xương gà
: 1 kg - dùng để hầm nước dùng, tạo độ ngọt tự nhiên.
Riềng
: 2 củ - thái lát mỏng để tạo mùi thơm đặc trưng.
Sả
: 5 củ - đập dập để mùi thơm lan tỏa trong nước lẩu.
Hành tây
: 1 củ - bổ đôi giúp nước dùng thêm ngọt.
Ớt tươi
: 2 quả - tăng vị cay đặc trưng.
Cà chua
: 3 quả - bổ múi cau, tạo màu sắc và vị chua tự nhiên.
Lá chanh
: 10 lá - thêm vị thanh mát, dịu nhẹ.
Nguyên liệu nhúng lẩu
Tôm tươi
: 500g - rửa sạch, bóc vỏ để dễ ăn.
Mực
: 300g - làm sạch và cắt khoanh tròn vừa ăn.
Nghêu
: 300g - ngâm nước có lát ớt để nghêu nhả cát.
Thịt bò
: 300g - thái lát mỏng, dễ chín khi nhúng lẩu.
Bún tươi
: 1 kg - chuẩn bị sẵn để dùng kèm nước lẩu.
Các loại rau:
rau cần, rau muống, bắp chuối, kèo nèo
- rửa sạch, thái vừa ăn.
Các loại nấm
: nấm kim châm, nấm đùi gà - tăng hương vị.
Gia vị nêm nếm
Sa tế tôm
: 2-3 muỗng canh - tạo vị cay đặc trưng của lẩu Thái.
Đường phèn
: 2 muỗng canh - giúp nước dùng dịu ngọt.
Nước mắm
: 2 muỗng canh - tăng hương vị đậm đà.
Nước cốt tắc hoặc chanh
: 100ml - tạo vị chua thanh tự nhiên.
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước nấu lẩu Thái để thưởng thức món ăn hấp dẫn cùng gia đình.
Làm Chủ BIM: Bí Quyết Chiến Thắng Mọi Gói Thầu Xây Dựng
2. Các bước sơ chế nguyên liệu
Trước khi bắt đầu nấu, việc sơ chế các nguyên liệu đúng cách sẽ giúp món lẩu Thái thêm phần thơm ngon và hấp dẫn. Dưới đây là các bước chi tiết:
Xương heo hoặc xương gà:
Rửa sạch xương với nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, chần qua nước sôi và hầm với nước trong khoảng 1-2 giờ để có nước dùng ngọt.
Hải sản:
Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và chỉ đen. Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ngao ngâm trong nước muối pha chút ớt để ngao nhả sạch cát.
Thịt bò:
Rửa sạch, thái lát mỏng để dễ nhúng lẩu. Có thể ướp nhẹ với ít tiêu và dầu ăn để khi nhúng có vị thơm mềm.
Rau củ và gia vị:
Cà chua bổ múi cau; dứa thái lát. Sả đập dập, cắt khúc; ớt, riềng thái lát. Lá chanh rửa sạch, để ráo.
Rau ăn kèm:
Các loại rau như rau muống, rau cải thảo, hoa chuối... cần được nhặt sạch, rửa kỹ và để ráo.
Sau khi sơ chế xong, chuẩn bị nước lẩu bằng cách đun nước dùng với các gia vị như sả, ớt, lá chanh, cà chua và riềng. Những nguyên liệu đã sơ chế sẵn sàng để được thêm vào nồi lẩu khi nước sôi, mang lại hương vị chua cay đặc trưng cho món lẩu Thái.
3. Cách nấu nước dùng lẩu Thái
Để nước dùng lẩu Thái đạt được hương vị chua cay đúng chuẩn, bạn hãy thực hiện theo các bước sau đây:
Chuẩn bị nước dùng:
Đun sôi khoảng 2-3 lít nước hoặc nước dùng gà/ heo để tạo độ ngọt tự nhiên cho nước lẩu. Đun lửa nhỏ trong 30 phút để nước dùng đậm đà.
Phi gia vị:
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và đợi nóng. Thêm các nguyên liệu tạo hương như riềng, sả, tỏi, ớt và lá chanh vào chảo, đảo đều đến khi vàng thơm. Chia một nửa lượng gia vị đã phi để riêng.
Kết hợp các nguyên liệu:
Thả cà chua và dứa đã thái nhỏ vào chảo gia vị, đảo đều trong 5 phút cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Đun nước dùng với gia vị:
Đổ hỗn hợp gia vị vào nồi nước dùng. Cho phần gia vị phi còn lại vào và thêm sả, ớt, lá chanh và hành tây vào nồi, đun sôi nhỏ lửa trong 15 phút để các hương vị hòa quyện.
Nêm nếm gia vị:
Thêm 2-3 muỗng canh sốt Tom Yum để tạo hương vị đặc trưng cho lẩu Thái. Nêm gia vị với nước mắm, muối, đường và bột ngọt cho vừa ăn. Cuối cùng, có thể thêm nước cốt chanh hoặc nước tắc để tăng vị chua, tạo cảm giác tươi mới và hấp dẫn cho nước lẩu.
Lọc nước dùng (tuỳ chọn):
Nếu muốn nước lẩu trong, bạn có thể lọc bỏ xương và gia vị qua rây. Nước dùng sẽ sánh, trong và thơm ngon hơn.
Với các bước này, bạn đã hoàn thành nồi nước lẩu Thái chua cay đậm đà, sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!
Phần mềm Chặn Game trên máy tính - Kiểm soát máy tính trẻ 24/7
4. Cách pha nước chấm lẩu Thái
Để món lẩu Thái thêm phần trọn vị, nước chấm là yếu tố quan trọng giúp tăng độ ngon miệng. Sau đây là hai cách pha nước chấm lẩu Thái phổ biến:
Cách 1: Nước chấm hải sản chua cay
Nguyên liệu:
1 quả chanh, 3 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê muối, 1 quả ớt (bỏ hạt, băm nhuyễn), vài lá chanh (xắt nhỏ), và 1 ít wasabi.
Cách pha:
Cho các nguyên liệu vào máy xay, bao gồm nước cốt chanh, đường, muối, ớt, lá chanh và wasabi.
Xay hỗn hợp cho đến khi tất cả hòa quyện hoàn toàn.
Nếu không có máy xay, có thể giã nhuyễn các nguyên liệu khô, sau đó thêm nước cốt chanh và wasabi, khuấy đều.
Loại nước chấm này thích hợp cho cả các món hải sản hấp, giúp tăng hương vị cay nồng và mùi thơm của lá chanh.
Cách 2: Nước chấm từ gia vị lẩu Thái Tom Yum
Nguyên liệu:
1 muỗng gia vị lẩu Thái Tom Yum (mua tại siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa), nước dùng lẩu.
Cách pha:
Cho một muỗng gia vị Tom Yum vào bát nhỏ.
Thêm một ít nước dùng lẩu vào để tạo độ sệt và tăng hương vị đậm đà.
Nước chấm này đơn giản, nhanh chóng, phù hợp với những ai yêu thích hương vị lẩu Thái đậm đà mà không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu.
Hai cách pha nước chấm trên sẽ giúp bạn tăng cường hương vị cho món lẩu Thái và làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.
5. Cách thưởng thức lẩu Thái
Thưởng thức lẩu Thái đúng cách sẽ giúp bạn tận hưởng được trọn vẹn hương vị chua cay và sự phong phú của các nguyên liệu.
Chuẩn bị nước dùng sôi:
Đặt nồi lẩu lên bếp và đun sôi nước dùng lẩu Thái trước khi cho nguyên liệu vào để đảm bảo hương vị đậm đà.
Thêm nguyên liệu theo thứ tự:
Bắt đầu với các nguyên liệu lâu chín như thịt bò, gà, và các loại hải sản như mực, tôm. Sau khi thịt và hải sản chín, cho các loại rau như cải thảo, nấm, và bắp cải vào.
Nhúng và ăn ngay:
Thực khách nên nhúng nguyên liệu trong nước dùng và ăn ngay để cảm nhận độ tươi ngon và hương vị đậm đà của lẩu.
Điều chỉnh nhiệt độ:
Điều chỉnh lửa vừa phải để giữ nước lẩu sôi đều, tránh làm nguyên liệu quá nhừ hoặc nát.
Thêm nước dùng khi cần:
Nếu nước trong nồi lẩu gần cạn, hãy thêm nước sôi để giữ độ ngọt và hương vị mà không làm loãng nước lẩu.
Thưởng thức lẩu Thái cùng gia đình hay bạn bè vào những ngày se lạnh sẽ là trải nghiệm ấm áp, trọn vẹn.
Phần mềm Chặn Web độc hại, chặn game trên máy tính - Bảo vệ trẻ 24/7
Bài viết liên quan
Cách nấu nước lẩu Thái bằng gói gia vị - Hướng dẫn chi tiết cho bữa tiệc tại gia
Cách nấu lẩu Thái bằng chai gia vị Cholimex thơm ngon, đơn giản tại nhà
Cách Nấu Lẩu Thái Cá Ngon Đúng Vị Tại Nhà – Hương Vị Đậm Đà Thơm Ngon
Cách nấu lẩu Thái chay thập cẩm ngon và đơn giản tại nhà
Cách Nấu Lẩu Gà Với Gói Lẩu Thái Thơm Ngon Đúng Vị Tại Nhà
Cách nấu lẩu Thái hải sản bằng gói gia vị nhanh gọn, đậm đà vị ngon
Cách nấu lẩu Thái hải sản thập cẩm thơm ngon, chuẩn vị tại nhà
Cách Nấu Lẩu Thái Tôm Mực Đơn Giản, Thơm Ngon Đậm Vị Tại Nhà
Top 10 cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị aji quick hấp dẫn và ngon miệng
Cách nấu nước lẩu Thái không cần xương: Đậm đà hương vị tại nhà
Cách Nấu Lẩu Thái Cá Bớp Ngon Đậm Đà Tại Nhà
Cách Nấu Nước Dùng Lẩu Thái Chua Cay Đậm Đà Tại Nhà
Cách Nấu Lẩu Thái Không Cần Xương - Bí Quyết Đậm Đà và Dễ Làm
Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Thập Cẩm - Hương Vị Đậm Đà và Hấp Dẫn Tại Nhà
Cách Nấu Lẩu Thái Chua Ngọt: Hướng Dẫn Chi Tiết Từng Bước
Cách Nấu Lẩu Thái Ngon Nhất: Từ Chuẩn Bị Đến Thưởng Thức
Cách Nấu Lẩu Gà Thái Chua Cay - Bí Quyết Đậm Đà Hương Vị Thái Lan
Cách Nấu Lẩu Thái Chay Không Cần Gói Gia Vị - Hướng Dẫn Từng Bước Thơm Ngon
Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Chai Gia Vị Đơn Giản Mà Ngon
Cách nấu lẩu Thái không cần gói gia vị thơm ngon chuẩn vị
Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà
Cách Nấu Lẩu Thái Tại Nhà: Bí Quyết Chinh Phục Vị Chua Cay Đậm Đà
Cách Nấu Lẩu Thái Cá Hồi: Hướng Dẫn Chi Tiết Từ Chuẩn Bị Đến Thưởng Thức
Cách Nấu Lẩu Thái Lươn Chua Cay Đậm Đà Chuẩn Vị
Cách Nấu Món Lẩu Thái Ngon Chuẩn Vị - Bí Quyết Và Hướng Dẫn Chi Tiết
Cách nấu lẩu Thái ngon nhất tại nhà - Bí quyết đơn giản chinh phục vị giác
Cách Nấu Lẩu Thái Tôm Ngon Tại Nhà - Công Thức Chuẩn Hương Vị Thái Lan
Cách nấu Lẩu Thái Tom Yum chuẩn vị Thái Lan, đơn giản và hấp dẫn
Cách Nấu Lẩu Thái Với Gói Gia Vị: Đơn Giản, Nhanh Chóng, Chuẩn Vị
Cách Nấu Lẩu Bò Thái Chua Cay Thơm Ngon Chuẩn Vị