Processed_name,Processed_ingredients,Processed_diet,Processed_prep_time,Processed_cook_time,Processed_flavor_profile,Processed_course,Processed_state,Processed_region
'बालू शाही',"'मैदा आटा, दही, तेल, चीनी'",'शाकाहारी','45','25','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'बांडी',"'ग्राम आटा, घी, चीनी'",'शाकाहारी','80','30','मीठा','मिठाई','राजस्थान','पश्चिम'
'गजर का हलवा',"'गाजर, दूध, चीनी, घी, काजू, कद्दू'",'शाकाहारी','15','60','मीठा','मिठाई','पंजाब','उत्तर'
'गेवर',"'आटा, घी, केवरा, दूध, स्पष्ट मक्खन, चीनी, बादाम, पिस्ता, जहरीला, हरा कार्डमॉम'",'शाकाहारी','15','30','मीठा','मिठाई','राजस्थान','पश्चिम'
'गुलाब जामुन',"'दूध पाउडर, सादा आटा, बेकिंग पाउडर, घी, दूध, चीनी, पानी, गुलाब का पानी'",'शाकाहारी','15','40','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'इमरती',"'चीनी सिरप, लेंस का आटा'",'शाकाहारी','10','50','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'जालेबी',"'मैदा, मकई का आटा, बेकिंग सोडा, सिरका, कद्दू, पानी, हल्दी, जहरीला, कार्डमॉम'",'शाकाहारी','10','50','मीठा','मिठाई','उत्तर प्रदेश','उत्तर'
'काजू कट्टली',"'काजू, घी, कार्डमॉम, चीनी'",'शाकाहारी','10','20','मीठा','मिठाई','-1','-1'
'कालकंद',"'दूध, कॉटेज पनीर, चीनी'",'शाकाहारी','20','30','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'खेर',"'दूध, चावल, चीनी, सूखे फल'",'शाकाहारी','10','40','मीठा','मिठाई','-1','-1'
'लाडु',"'ग्राम आटा, घी, चीनी'",'शाकाहारी','10','40','मीठा','मिठाई','-1','-1'
'लासी',"'दही, दूध, नट्स, चीनी'",'शाकाहारी','5','5','मीठा','मिठाई','पंजाब','उत्तर'
'नानखाताई',"'परिष्कृत आटा, बेसन, घी, पाउडर चीनी, दही, हरी कार्डेममम'",'शाकाहारी','20','30','मीठा','मिठाई','-1','-1'
'पेथा',"'सख्त सफेद कद्दू, चीनी, रसोई का नींबू, एल्यूम पाउडर'",'शाकाहारी','10','30','मीठा','मिठाई','उत्तर प्रदेश','उत्तर'
'पिरनी',"'चावल, चीनी, नट्स'",'शाकाहारी','30','20','मीठा','मिठाई','ओडिशा','पूर्व'
'राबरी',"'संपीड़ित दूध, चीनी, मसाले, नट्स'",'शाकाहारी','10','45','मीठा','मिठाई','उत्तर प्रदेश','उत्तर'
'शीरा',"'खट्टे, घी, नट्स, दूध'",'शाकाहारी','10','25','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'सिंगोरी',"'कोह, नारियल, मोलू पत्ती'",'शाकाहारी','10','20','मीठा','मिठाई','उत्तराखंड','उत्तर'
'सोहन हलवा',"'मकई का आटा, घी, सूखे फल'",'शाकाहारी','10','60','मीठा','मिठाई','उत्तर प्रदेश','उत्तर'
'सोहन पप्पी',"'ग्राम आटा, घी, चीनी, दूध, कार्डमॉम'",'शाकाहारी','-1','60','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'चेना जलेबी',"'छना, चीनी, घी'",'शाकाहारी','10','50','मीठा','मिठाई','ओडिशा','पूर्व'
'छना खेरी',"'छना, चीनी, दूध'",'शाकाहारी','-1','60','मीठा','मिठाई','ओडिशा','पूर्व'
'चेना पोडा',"'चीनी, चेन्ना पनीर'",'शाकाहारी','10','45','मीठा','मिठाई','ओडिशा','पूर्व'
'चाम चाम',"'आटा, क्रीम, चीनी, कद्दू, नींबू का रस, नारियल के छिलके'",'शाकाहारी','40','60','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'खिर सागर',"'चेन्ना, संपीड़ित दूध, चीनी, काली मिर्च, कार्डमॉम'",'शाकाहारी','25','60','मीठा','मिठाई','ओडिशा','पूर्व'
'लेडिकेनी',"'छना, चीनी, घी'",'शाकाहारी','45','45','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'लयांगचा',"'आटा, फ्राइड दूध पावर, चीनी सिरप'",'शाकाहारी','20','30','मीठा','मिठाई','असम','उत्तर-पूर्व'
'मालापुआ',"'दही, परिष्कृत आटा, घी, फनीकल के बीज'",'शाकाहारी','10','120','मीठा','मिठाई','बिहार','उत्तर'
'मिहिदाणा',"'बेसन आटा, चीनी, घी'",'शाकाहारी','15','30','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'मिस्टी डोई',"'दूध, जगर'",'शाकाहारी','480','30','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'पैंटिया',"'छना, चीनी, घी, आटा'",'शाकाहारी','45','45','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'पिथे',"'चावल का आटा, गेहूं का आटा'",'शाकाहारी','15','35','मीठा','मिठाई','असम','उत्तर-पूर्व'
'रसाबाली',"'चेन्ना, मीठा दूध'",'शाकाहारी','15','30','मीठा','मिठाई','ओडिशा','पूर्व'
'रास मलाई',"'चेना, कम दूध, पिस्ता'",'शाकाहारी','180','60','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'रासगुल्ला',"'चेना, चीनी, कार्डमॉम'",'शाकाहारी','10','90','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'संदेश',"'दूध, चीनी, कफन, कार्डमोन'",'शाकाहारी','30','20','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'आधिराम',"'चावल का आटा, जागरि, घी, वनस्पति तेल, इलाची'",'शाकाहारी','10','50','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'अरीसेलु',"'चावल का आटा, जागरि, घी'",'शाकाहारी','15','75','मीठा','मिठाई','आंध्र प्रदेश','दक्षिण'
'बन्दर लड्डू',"'बेसन, जागरि, कार्डमॉम पाउडर, घी, काजू और कद्दू, जागरि सिरप, चीनी'",'शाकाहारी','5','35','मीठा','मिठाई','आंध्र प्रदेश','दक्षिण'
'चिकी',"'मूंगफली, जगर'",'शाकाहारी','10','20','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'धर्वद पेधा',"'दूध, चीनी, धारवाडी भैंस का दूध'",'शाकाहारी','20','60','मीठा','मिठाई','कर्नाटक','दक्षिण'
'डबल का मीठा',"'रोटी, दूध'",'शाकाहारी','20','30','मीठा','मिठाई','तेलंगाना','दक्षिण'
'गववलू',"'चावल का आटा, चीनी, नमक, घी, सीमोलिना'",'शाकाहारी','10','30','मीठा','मिठाई','आंध्र प्रदेश','दक्षिण'
'ककीनादा खजा',"'गेहूं का आटा, चीनी'",'शाकाहारी','10','30','मीठा','मिठाई','आंध्र प्रदेश','दक्षिण'
'कुझी पनीरम',"'काला लहसुन, चावल'",'शाकाहारी','10','20','मीठा','मिठाई','केरल','दक्षिण'
'मैसूर पाक',"'बेसन आटा, सीमोलिना, मुंग बीन्स, जागरि, नारियल, स्किमड मिल्क पाउडर, चीनी, घी'",'शाकाहारी','5','20','मीठा','मिठाई','कर्नाटक','दक्षिण'
'ओबट्टू होलीज',"'मैदा आटा, हल्दी, नारियल, चिकन, जागरि, घी, कार्डमॉम'",'शाकाहारी','180','60','मीठा','मुख्य व्यंजन','कर्नाटक','दक्षिण'
'पलाथलिकलु',"'चावल का आटा, दूध'",'शाकाहारी','10','25','मीठा','मिठाई','आंध्र प्रदेश','दक्षिण'
'पोर्नलू',"'चना दल, जागरण'",'शाकाहारी','240','60','मीठा','मिठाई','आंध्र प्रदेश','दक्षिण'
'पोंगल',"'चावल, जागरि, काजू, घी'",'शाकाहारी','5','20','मीठा','मिठाई','तमिलनाडु','दक्षिण'
'पूतरकुलु',"'चावल का आटा, पाउडरयुक्त चीनी, घी'",'शाकाहारी','10','60','मीठा','मिठाई','आंध्र प्रदेश','दक्षिण'
'कुबानी का मीठा',"'मसूर, चीनी सिरप'",'शाकाहारी','10','20','मीठा','मिठाई','तेलंगाना','दक्षिण'
'शिर कोरमा',"'वर्मिकेलि पुडिंग, दूध'",'शाकाहारी','10','20','मीठा','मिठाई','तेलंगाना','दक्षिण'
'उन्नी अप्पम',"'चावल का आटा, केला, जर्जर, नारियल'",'शाकाहारी','10','20','मीठा','मिठाई','तमिलनाडु','दक्षिण'
'काजीकाया',"'चावल का आटा, जर्जर, नारियल'",'शाकाहारी','40','15','मीठा','मिठाई','आंध्र प्रदेश','दक्षिण'
'अनारसा',"'चावल का आटा, जगरिया, खुस-खुस बीज'",'शाकाहारी','10','50','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'बासुंडी',"'चीनी, दूध, नट्स'",'शाकाहारी','10','35','मीठा','मिठाई','गुजरात','पश्चिम'
'धोंडास',"'खीरा, रावा'",'शाकाहारी','10','50','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'डूधपाक',"'दूध, चावल, चीनी, सूखे फल'",'शाकाहारी','10','60','मीठा','मिठाई','गुजरात','पश्चिम'
'महिम हलवा',"'दाल, चीनी'",'शाकाहारी','10','25','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'मोडक',"'चावल का आटा, नारियल, जर्जर'",'शाकाहारी','10','15','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'शंकरपाली',"'चीनी, घी, मैदा आटा, सीमोलिना'",'शाकाहारी','10','35','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'श्रीखंड',"'मसाला, चीनी, कफन, कार्डमोन'",'शाकाहारी','10','720','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'सुतार फेनी',"'मैदा, चीनी, घी'",'शाकाहारी','15','55','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'माच झोल',"'मछली, पोटोल, टमाटर, चिली, अदरक, लहसुन'",'अस्थिर','10','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'पोर्क भार्ता',"'उबला हुआ सुअर का मांस, प्याज, चिली, अदरक और लहसुन'",'अस्थिर','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','त्रिपुरा','उत्तर-पूर्व'
'चक हाओ खेर',"'चावल, दूध, चीनी, कद्दम'",'शाकाहारी','240','45','मीठा','मिठाई','मणिपुर','उत्तर-पूर्व'
'गैल्हो',"'चावल, एक्सोन, नमक, पानी, चिली, सुअर का मांस'",'अस्थिर','5','15','मसाला','मुख्य व्यंजन','नागालैंड','उत्तर-पूर्व'
'आलू गोबी',"'फूलगोभी, आलू, गारम मसाला, हल्दी, करी पत्तियां'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'अलौ टिक्की',"'चावल का आटा, आलू, रोटी के टुकड़े, गाराम मसाला, नमक'",'शाकाहारी','5','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'अलोउ मातर',"'आलू, मटर, चिली, अदरक, गारम मसाला, लहसुन'",'शाकाहारी','5','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'आलू मीठी',"'आलू, फीनग्रीक के पत्ते, चिली, नमक, तेल'",'शाकाहारी','10','40','कड़वा','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'अलौ शिमला मिर्च',"'आलू, शिमला मिर्च, गारम मसाला, अमचूर पाउडर, नमक'",'शाकाहारी','10','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'भतुरा',"'चोले, रावा, दही, सादा आटा, बेकिंग सोडा'",'शाकाहारी','20','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'भिंडी मसाला',"'महिलाओं की उंगली, गाराम मसाला, कसूरी मीठी, टमाटर, मिर्च पाउडर'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'बिरयानी',"'चिकन जांघ, बासमती चावल, स्टार ऐनीस, मीठे, हरे चिल'",'अस्थिर','30','120','मसाला','मुख्य व्यंजन','तेलंगाना','दक्षिण'
'मक्खन चिकन',"'चिकन, ग्रीक दही, क्रीम, गारम मसाला पाउडर, काजू नट्स, मक्खन'",'अस्थिर','10','35','मसाला','मुख्य व्यंजन','दिल्ली के एनसीटी','उत्तर'
'चना मसाला',"'चिचिया, टमाटर पेस्ट, गाराम मसाला, अदरक, लाल प्याज, एवोकैडो तेल'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'चपाटी',"'पूरे गेहूं का आटा, जैतून का तेल, गर्म पानी, सभी प्रयोजनों के आटा'",'शाकाहारी','10','10','-1','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'चिकन राज़ला',"'चिकन, दाही, तिलहन के बीज, गारम मसाला पाउडर, काजू के जड़ी-बूटियाँ, जहरीला फल'",'अस्थिर','10','35','मसाला','मुख्य व्यंजन','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'चिकन टिका मसाला',"'नान रोटी, टमाटर सॉस, त्वचा रहित चिकन स्तन, भारी क्रीम, गैराम मसाला'",'अस्थिर','10','50','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'चिकन टिका',"'चिकन, पूरे गेहूं का रोटी, चावल का आटा, गाराम मसाला पाउडर, पूरे अंडे'",'अस्थिर','120','45','मसाला','स्टार्टर','पंजाब','उत्तर'
'चोले भातूर',"'चोले, भतुरा, गारम मसाला, लौह पत्ती, दालचीनी की छड़ी'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'दाल बाटी चूरमा',"'मूंग दल, मसूर दल, चना दल, गेहूं का आटा, बादाम'",'शाकाहारी','10','90','मसाला','मुख्य व्यंजन','राजस्थान','पश्चिम'
'दाल पुरी',"'मूंग दल, गारम मसाला पाउडर, लहसुन, हरी चिली, सभी प्रयोजनों के लिए आटा'",'शाकाहारी','30','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'दल मखानी',"'लाल गुड़, उर्द दाल, क्रीम, गाराम मसाला, मिर्च पाउडर'",'शाकाहारी','10','60','मीठा','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'दाल ताड़का',"'कबूतर मटर, गारम मसाला, अदरक, लाल प्याज, कसूरी मेथी'",'शाकाहारी','10','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'डूम अलोउ',"'शिशु आलू, गाराम मसाला, काजू नट्स, कसूरी मेथी, टमाटर'",'शाकाहारी','20','50','मसाला','मुख्य व्यंजन','जम्मू एवं कश्मीर','उत्तर'
'पोहा',"'पीटे हुए चावल के टुकड़े, आलू, करी के पत्ते, हरी चिली, नींबू का रस'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','स्नैक','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'फार',"'चना दल, पूरे गेहूं का आटा, अरहर दल, सफेद उर्दाल दल, गारम मसाला पाउडर'",'शाकाहारी','10','60','मसाला','स्नैक','छत्तीसगढ़','केंद्रीय'
'कचोरी',"'मूंग दल, रावा, गारम मसाला, आटा, आम के बीज'",'शाकाहारी','30','60','मसाला','स्नैक','उत्तर प्रदेश','उत्तर'
'कडाई पाइनर',"'कॉटेज पनीर, बेल मिर्च, सॉस, गैराम मसाला, काजू नट्स'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'कधी पकोडा',"'बेसन, गाराम मसाला पाउडर, ग्राम आटा, अदरक, करी पत्तियां'",'शाकाहारी','10','60','मसाला','मुख्य व्यंजन','हरियाणा','उत्तर'
'केरला भारता',"'कड़वा गोभी, फनील, गारम मसाला पाउडर, चिली पाउडर, अमचूर पाउडर'",'शाकाहारी','20','50','कड़वा','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'खिचड़ी',"'मूंग दल, हरी मटर, अदरक, टमाटर, हरी मिर्च'",'शाकाहारी','40','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','-1','-1'
'कोफ्टा',"'पनीर, आलू, क्रीम, मकई का आटा, गाराम मसाला'",'शाकाहारी','20','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','उत्तर प्रदेश','उत्तर'
'कुल्फी फलोदा',"'गुलाब का सिरप, फलोडा सेव, मिश्रित नट्स, काफ्रन, चीनी'",'शाकाहारी','45','25','मीठा','मिठाई','-1','-1'
'लाउकी के कोफ्टे',"'बोतल में खीरा, गाराम मसाला पाउडर, ग्राम आटा, अदरक, चिली'",'शाकाहारी','20','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','उत्तर प्रदेश','उत्तर'
'लाउकी की सबजी',"'बोतल का कद्दू, नारियल का तेल, गाराम मसाला, अदरक, हरी चिली'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','-1','-1'
'लिट्टी चोखा',"'गेहूं का आटा, भुना हुआ आटा, टमाटर, निगेलिया बीज, चिली'",'शाकाहारी','45','60','मसाला','मुख्य व्यंजन','बिहार','उत्तर'
'मक्की दी रोटी सरसन दा saag',"'पलक, मक्की अट्टा, सरसों का हरा, गाराम मसाला, अदरक'",'शाकाहारी','25','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'मिसी रोटी',"'पूर्ण गेहूं का आटा, चिकन का आटा, हरी चिली'",'शाकाहारी','30','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'मशरूम डो पिज्जा',"'मशरूम, मलय, गारम मसाला, अदरक, कैप्सिकम'",'शाकाहारी','10','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'मशरूम मैटर',"'नारियल का दूध, जमे हुए हरी मटर, जंगली मशरूम, गाराम मसाला, टमाटर'",'शाकाहारी','10','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'नान',"'पूरे गेहूं का आटा, शहद, मक्खन, लहसुन'",'शाकाहारी','60','30','-1','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'नवरत्न कोरमा',"'हरी बीन्स, आलू, खुस खुस, कम वसा वाले, गारम मसाला पाउडर'",'शाकाहारी','25','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','उत्तर प्रदेश','उत्तर'
'पालक पनीर',"'कॉटेज पनीर, पालक, क्रीम, गाराम मसाला, मक्खन'",'शाकाहारी','20','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'पनीर मसाला',"'पनीर, क्रीम, गाजर मसाला, काजू नट्स, मक्खन'",'शाकाहारी','20','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'पनीर टिक्का मसाला',"'पनीर, ग्रीक दही, तंदूरी मसाला, क्रीम, बेल मिर्च'",'शाकाहारी','20','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'पानि पुरी',"'कला चाना, आलू का पिचर, बुंडी, सेव, नींबू'",'शाकाहारी','15','2','मसाला','स्नैक','-1','-1'
'पंजेर',"'पूरे गेहूं का आटा, मस्क कद्दू के बीज, मकई के बीज, खाद्य गम, सेमोलिना'",'शाकाहारी','10','25','मीठा','मिठाई','उत्तर प्रदेश','अम्ल'
'पपाड',"'उराद दल, सेव, नींबू का रस, कटा हुआ टमाटर'",'शाकाहारी','5','5','मसाला','स्नैक','-1','-1'
'पाराथा',"'गेहूं का आटा, मक्खन, आलू, खरिंद'",'शाकाहारी','15','45','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'पाटोर',"'अरबी के पट, सीसम के बीज, गुर, बंगाल ग्राम आटा, इम्ली'",'शाकाहारी','10','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','राजस्थान','पश्चिम'
'पिंडी चना',"'फनील, चाय के थैले, टमाटर, कसूरी मेथी, दालचीनी'",'शाकाहारी','500','120','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'राजमा चावल',"'लाल गुड़, गाराम मसाला पाउडर, अदरक, टमाटर, सरसों का तेल'",'शाकाहारी','15','90','मसाला','मुख्य व्यंजन','-1','उत्तर'
'रोंगी',"'गाराम मसाला पाउडर, टमाटर, कसूरी मेथी, दालचीनी, सरसों का तेल'",'शाकाहारी','10','30','-1','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'समोसा',"'आलू, हरी मटर, गाराम मसाला, अदरक, आटा'",'शाकाहारी','30','30','मसाला','स्नैक','-1','-1'
'सत्तू की रोटी',"'सत्तू, अट्टा, आटा, भरण, सरसों का तेल'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','बिहार','उत्तर'
'शाही पनीर',"'कॉटेज पनीर, मलय, गारम मसाला, अदरक, टमाटर'",'शाकाहारी','20','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'शाही तुकारा',"'गुलाब का पानी, दूध, सफेद रोटी के टुकड़े, जहरीला फल, बादाम'",'शाकाहारी','10','30','मीठा','मिठाई','तेलंगाना','दक्षिण'
'सब्जी जलफ्रेज़ी',"'बच्चे का मकई, फ्रेंच बीन्स, गाराम मसाला, अदरक, गाजर'",'शाकाहारी','10','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'तंदूरी चिकन',"'ग्रीक दही, गारम मसाला, कासुरी मेथी, मैरिनेड, सरसों का तेल'",'अस्थिर','240','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','पंजाब','उत्तर'
'तंदूरी मछली टिक्का',"'चिचिया आटा, बिरयानी मसाला पाउडर, दही, मछली के टुकड़े, हरी बेल मिर्च'",'अस्थिर','240','30','मसाला','स्टार्टर','पंजाब','उत्तर'
'अतु',"'पूर्ण गेहूं का आटा, अरहर दल, अदरक, काला जीरा, हरी चिली'",'शाकाहारी','150','25','मसाला','स्नैक','आंध्र प्रदेश','दक्षिण'
'पक्षी',"'कच्चे केले, हाथी के पैर का जाम, लम्बे बीन्स, टिंडोरा, उर्ड डाल'",'शाकाहारी','30','45','मसाला','मुख्य व्यंजन','केरल','दक्षिण'
'बिसी बेले स्नान',"'कबूतर मटर, चना दल, उर्ड दल, हरी मटर, फ्रेंच बीन'",'शाकाहारी','30','45','मसाला','मुख्य व्यंजन','कर्नाटक','दक्षिण'
'कर्वीपीलाई सादम',"'चना दल, उड़ा दल, ताजा नारियल, तिलहन के बीज, करी के पत्ते'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'डोसा',"'चना दल, उर्ड दल, पूरा उर्ड दल, मिश्रित चावल, चट्टान का नमक'",'शाकाहारी','360','90','मसाला','स्नैक','-1','दक्षिण'
'इडियाप्पम',"'चावल का आटा, गर्म पानी, रगड़कर खीरा'",'शाकाहारी','120','30','मसाला','स्नैक','तमिलनाडु','दक्षिण'
'इडली',"'स्प्लिट उर्द दल, उर्द दल, इडली चावल, मोटी पोहा, चट्टान का नमक'",'शाकाहारी','360','90','मसाला','स्नैक','-1','दक्षिण'
'कांजी',"'गाजर, पीले सरसों, लाल चिली, काला नमक'",'शाकाहारी','10','45','-1','स्नैक','केरल','दक्षिण'
'कारा कोझम्बु',"'तिल का तेल, डम्बस्टिक, तमारिंड पेस्ट, साम्बार पाउडर, टमाटर'",'शाकाहारी','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'कीराई कुतु',"'मूंग दल, चना दल, पालक, उर्द दल, नारियल का तेल'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'कीराई मासीयल',"'उराद दल, करी पत्तियां, चीनी, सरसों के बीज, पालक'",'शाकाहारी','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'कीराई सादम',"'हरी सब्जियां, टमाटर, सरसों के बीज, फनफनी के बीज'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'कीराई पोरियल',"'अमरांत के पत्ते, स्प्लिट उड़ाद डाल, सरसों के बीज, रगड़ के नारियल, लाल मिर्च'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'बीफ फ्राई',"'गोमांस, नारियल, गाराम मसाला, करी पत्तियां, हरी चिली, चिली पाउडर'",'अस्थिर','10','60','मसाला','मुख्य व्यंजन','केरल','दक्षिण'
'कुतु',"'चना दल, उर्ड दल, आलू, बीन्स, मटर'",'शाकाहारी','10','15','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'कोस कुतु',"'मूंग दल, चना दल, गोभी, तामारिंड, करी पत्ते'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'कोशाम्बरी',"'मूंग दल, खीरा, करी पत्ते, हरी मिर्च, नींबू का रस'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','कर्नाटक','दक्षिण'
'कोठमाली सादम',"'चना दल, उर्ड दल, गुसबेरी, कच्चे चावल, करी पत्तियां'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'कुजक्कटै',"'तिल का तेल, कच्चे चावल, जगर, रगड़कर तिल'",'शाकाहारी','10','90','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'कुझम्बु',"'मोती प्याज, उर्ड डाल, डम्बस्टिक्स, टमाटर, करी पत्तियां'",'शाकाहारी','5','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'मसाला डोसा',"'चना दल, उड़ा दल, आलू, इडली चावल, मोटी पोहा'",'शाकाहारी','360','90','मसाला','स्नैक','-1','दक्षिण'
'पाचाडी',"'नारियल का तेल, खीरा, कद्दू, करी के पत्ते, सरसों के बीज'",'शाकाहारी','10','25','-1','मुख्य व्यंजन','-1','दक्षिण'
'पनियाराम',"'दही, अदरक, करी पत्तियां, बेकिंग सोडा, हरी चिली'",'शाकाहारी','10','20','-1','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'पपाडुम',"'लहसुन, काला मिर्च, वनस्पति तेल'",'शाकाहारी','5','5','मसाला','स्नैक','केरल','दक्षिण'
'परवन्नम',"'कच्चे चावल, जागरि, दूध'",'शाकाहारी','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','केरल','दक्षिण'
'प्यासम',"'चावल, काजू, दूध, कद्दू, चीनी'",'शाकाहारी','15','30','मीठा','मिठाई','-1','दक्षिण'
'परुप्पु सादम',"'अरहर दल, सांबर पाउडर, टमाटर, करी पत्ते, फनीकल के बीज'",'शाकाहारी','10','20','-1','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'पेसारात',"'हरी मूंग बीन्स, चावल का आटा'",'शाकाहारी','120','20','मसाला','स्नैक','आंध्र प्रदेश','दक्षिण'
'पोरीयल',"'चना दल, उड़ा दल, बीन्स, नारियल, सरसों'",'शाकाहारी','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'पुली सादम',"'उराद दल, नींबू, तामारिंड, पका हुआ चावल, करी पत्तियां'",'शाकाहारी','10','20','-1','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'रासम',"'टमाटर, करी पत्तियां, लहसुन, सरसों के बीज, गर्म पानी'",'शाकाहारी','10','35','मसाला','मुख्य व्यंजन','-1','दक्षिण'
'पुट्टू',"'भूरे चावल का आटा, चीनी, रगड़कर खीरा'",'शाकाहारी','495','40','-1','मुख्य व्यंजन','केरल','दक्षिण'
'सांबर',"'कबूतर मटर, बैंगन, डम्बरी की छड़ें, सांबर पाउडर, तामारिंड'",'शाकाहारी','20','45','मसाला','मुख्य व्यंजन','-1','दक्षिण'
'संदीप',"'पतले चावल के टुकड़े, काले सीसम के बीज, करी के पत्ते'",'शाकाहारी','120','60','-1','मुख्य व्यंजन','कर्नाटक','दक्षिण'
'सेवाई',"'सेवै, पका हुआ चावल, स्टीमर'",'शाकाहारी','120','30','-1','मुख्य व्यंजन','-1','दक्षिण'
'थायर सादम',"'उराद दल, कद्दू, सीजाम का तेल, अदरक, करी के पत्ते, सरसों के बीज'",'शाकाहारी','10','20','-1','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'दयनीय',"'नारियल, पूरे लाल बीन्स, मसाला, तिलहन का तेल, तामारिंड'",'शाकाहारी','15','20','-1','मुख्य व्यंजन','केरल','दक्षिण'
'उट्टपाम',"'चना दल, उर्द दल, मोटी पोहा, टमाटर, मक्खन'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','स्नैक','-1','दक्षिण'
'वडा',"'उराद दल, अदरक, करी पत्तियां, हरी चिली, काला मिर्च'",'शाकाहारी','15','20','मसाला','स्नैक','-1','दक्षिण'
'चिकन वरुवल',"'मांस करी पाउडर, चिकन के टुकड़े, अदरक, टमाटर, दालचीनी'",'अस्थिर','10','35','मसाला','मुख्य व्यंजन','तमिलनाडु','दक्षिण'
'अपमा',"'चना दल, उड़ा दल, अदरक, करी पत्ते, चीनी'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','स्नैक','-1','-1'
'अमित',"'कला मसाला, अरहर दल, करी के पत्ते, सरसों के बीज, गर्म पानी'",'शाकाहारी','10','45','मसाला','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'ज़ुंका',"'ग्राम आटा, सरसों, लहसुन, हल्दी, लाल चिली'",'शाकाहारी','10','25','मसाला','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'कोलिम ज्वाला',"'बाइंगन, मछली, नारियल का तेल, ताजा नारियल, अदरक'",'अस्थिर','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'साथ',"'उराद दल, आलू, गेहूं का आटा, सोजी'",'शाकाहारी','20','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'बाजरी नो हौस',"'गेहूं का आटा, मोती के आटे का आटा, गर्म पानी'",'शाकाहारी','10','10','मसाला','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'नारियल वाडी',"'संपीड़ित दूध, मवा, सूखे नारियल, बादाम, काजू'",'शाकाहारी','20','30','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'भाकरी',"'जवार आटा, सीसम के बीज'",'शाकाहारी','20','25','-1','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'बोम्बिल फ्राई',"'बॉम्बे बतख, मालवानी मसाला, चावल का आटा, बॉम्बे रावा, हरी चिली'",'अस्थिर','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'चकली',"'चावल का आटा, सीजाम, सादा आटा, हल्दी, लाल चिली'",'शाकाहारी','10','40','मसाला','स्नैक','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'चेवडो',"'सिट्रिक एसिड, फ्राई, कद्दू, चीनी, चना डाल'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'चोराफाली',"'उराद दल, बंगाली ग्राम आटा, सूखे आम, बेकिंग सोडा, काला नमक'",'शाकाहारी','5','15','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'कोपरा पैक',"'संपीड़ित दूध, नेस्टल क्रीम, नारियल का बर्फ, लाल खाद्य रंग, सूखे नारियल'",'शाकाहारी','20','30','-1','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'दयाल ढोकली',"'पूरे गेहूं का आटा, दाल, कोकम, गुर, बंगाल ग्राम आटा'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'कच्ची दाबेली',"'पाव, एलो, मूंगफली, अनार, सितारा अनार'",'शाकाहारी','30','10','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'दाही वडा',"'उरद दल, भुना चना, गारम मसाला, खजूर, तामारिंड'",'शाकाहारी','30','30','-1','स्नैक','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'दलित',"'अरहर दल, नारियल का तेल, करी के पत्ते, सरसों के बीज, लाल चिली'",'शाकाहारी','5','20','-1','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'ढोकला',"'रावा, नारियल, ग्राम आटा, सरसों, तिल'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'दुधी हलवा',"'बोतल में पकाया हुआ गोभी, रसगुल्ला, चीनी, स्पष्ट मक्खन'",'शाकाहारी','15','30','मीठा','मिठाई','गुजरात','पश्चिम'
'गट्टा करी',"'दही, बेसन, सॉस, गाराम मसाला पाउडर, ग्राम आटा'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','राजस्थान','पश्चिम'
'गुड पप्डी',"'गेहूं का आटा, जागरि, स्पष्ट मक्खन, स्लाइस बादाम'",'शाकाहारी','10','20','मीठा','मिठाई','गुजरात','पश्चिम'
'गोगहरा',"'सूखे फल, सीमोलिना, सभी प्रयोजनों के लिए आटा'",'शाकाहारी','-1','-1','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'हाथो',"'बोतल का कद्दू, चना दल, गोभी, उर्ड दल, टोर दल'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'हल्वासन',"'पूर्ण गेहूं रावा, चीया बीज, नींबू, खाद्य गम, लीटर दूध'",'शाकाहारी','-1','-1','मीठा','मिठाई','गुजरात','पश्चिम'
'जीरा आलू',"'हरी चिली, नींबू का रस, चिली पाउडर, उबले हुए आलू'",'शाकाहारी','10','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'कैंसर',"'गेहूं का आटा, काजू, रास्पस तेल'",'शाकाहारी','10','40','-1','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'केरी नो रास',"'आम, चीनी'",'शाकाहारी','10','10','खट्टा','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'खखरा',"'पूर्ण गेहूं का आटा, कम वसा वाला, बंगाली ग्राम आटा'",'शाकाहारी','20','40','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'खांडवी',"'हरी मिर्च का पेस्ट, सफेद तिलहन के बीज, ग्राम आटा, करी पत्तियां, हरी मिर्च'",'शाकाहारी','20','45','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'कोम्बी वडे',"'चावल का आटा, उर्द दाल, गेहूं का आटा, ग्राम का आटा, हल्दी'",'शाकाहारी','10','25','मसाला','स्नैक','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'लाप्सी',"'दालचीनी, जागरि, स्पष्ट मक्खन, सूखी भुना हुआ'",'शाकाहारी','10','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','मध्य प्रदेश','केंद्रीय'
'कोशिंबीर',"'खीरा, गाजर, टमाटर, कोयलेंट्रो'",'शाकाहारी','10','10','मसाला','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'मेथी ना गोटा',"'रावा, ग्राम आटा, नींबू का रस, हल्दी, फेनुक्रीक के पत्ते'",'शाकाहारी','15','30','कड़वा','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'मोहनथल',"'गुलाब का पानी, पिस्ता, बादाम, बंगाल ग्राम आटा, जहरीला'",'शाकाहारी','5','45','मीठा','मिठाई','गुजरात','पश्चिम'
'मुथिया',"'बोतल का कद्दू, पूर्ण गेहूं का आटा, रावा, तिल के बीज, बंगाल ग्राम का आटा'",'शाकाहारी','15','30','कड़वा','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'पात्रा',"'अरबी के पट, सीसम के बीज, गुर, बंगाल ग्राम आटा, इम्ली'",'शाकाहारी','10','40','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'पाव भजी',"'पाव भजी मसाला, गोबी, आलू, हरी मटर, डिनर रोल'",'शाकाहारी','20','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'पुरी भजी',"'आलू, उर्द दाल, सरसों, अदरक, करी के पत्ते'",'शाकाहारी','10','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'सबुदना खिचड़ी',"'कच्चे मूंगफली, साबुदाना, नींबू, एवोकैडो तेल, करी पत्तियां, हरी मिर्च'",'शाकाहारी','70','30','मसाला','स्नैक','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'सेव खामानी',"'खामन, अनार, सेव, पाउडर साखर, लहसुन'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'सेवे तामेटा',"'सेव, अदरक, टमाटर, चीनी'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'नामकपारा',"'गेहूं का आटा, बेकिंग सोडा, सर्व प्रयोजन आटा, काला मिर्च, सूरजमुखी का तेल'",'शाकाहारी','10','35','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'सुखदी',"'पूरे गेहूं का आटा, गुर, स्पष्ट मक्खन'",'शाकाहारी','10','20','मीठा','मिठाई','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'सुर्नोली',"'चावल के टुकड़े, दही, कच्चे चावल, जगेरी, रगड़कर नारियल'",'शाकाहारी','60','10','मसाला','स्नैक','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'थालीपीथ',"'पूरे गेहूं का आटा, चावल का आटा, मोती के दाने का आटा, सोरहम का आटा, तिल के बीज'",'शाकाहारी','25','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'अन्धियू',"'मीठा आलू, सूर्ति पपीता, बेबी आलू, वैलौर पपीता, हरी मटर'",'शाकाहारी','25','60','मसाला','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'वेज कोल्हापुरी',"'गोबी, आलू, बीन्स, खुस खुस, नारियल'",'शाकाहारी','20','30','मसाला','मुख्य व्यंजन','महाराष्ट्र','पश्चिम'
'विंडलू',"'चिकन, नारियल का तेल, शराब का सिरका, अदरक, हरा, दालचीनी'",'अस्थिर','10','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','गोवा','पश्चिम'
'लिल्वा काचोरी',"'हरी लहसुन चटनी, ताजा हरी मटर, अदरक, नींबू का रस, सादा आटा'",'शाकाहारी','30','6','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'मग ढोकली',"'मूंग बीन्स, जागरि, लाल चिली, तेल, नमक'",'शाकाहारी','-1','-1','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'खिचु',"'चावल का आटा, तिलहन के बीज, बेकिंग सोडा, मूंगफली का तेल'",'शाकाहारी','5','10','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'दप्ला',"'चिचिया आटा, मेथी पत्तियां, जोवर आटा, गेहूं आटा'",'शाकाहारी','15','30','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'फारसी पुरी',"'खट्टे, स्पष्ट मक्खन, तेल, सफेद आटा, काला मिर्च'",'शाकाहारी','-1','-1','-1','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'खमान',"'दही, ताजा नारियल, तिलहन के बीज, सीमोलिना, ग्राम आटा'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','स्नैक','गुजरात','पश्चिम'
'तुरिया पतरा वतन साबजी',"'कद्दू, बेकिंग सोडा, चीनी, रगड़कर नारियल, मटर'",'शाकाहारी','35','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','गुजरात','पश्चिम'
'चूरमा लाडू',"'पूर्ण गेहूं का आटा, खुस खुस, तिल के बीज, सूखे नारियल, गुर'",'शाकाहारी','12','40','मीठा','मिठाई','राजस्थान','पश्चिम'
'चीरा डोई',"'चावल, आम, कद्दू'",'शाकाहारी','-1','-1','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'घीला पीथा',"'चिपचिपा चावल, चावल का आटा, जगेरी, नारंगी का छिलका'",'शाकाहारी','10','30','मीठा','मिठाई','असम','उत्तर-पूर्व'
'खार',"'कच्चे पपीता, पंच फोरन मसाला, निगेला बीज, सरसों का तेल, फीनकल के बीज'",'शाकाहारी','10','20','-1','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'कुमोल साउल',"'चावल, अंडे, गाजर, बीट'",'अस्थिर','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'लुची',"'मैडा, वनस्पति तेल'",'शाकाहारी','20','30','-1','मुख्य व्यंजन','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'आलू पिटिका',"'आलू, सरसों का तेल, मछली, हरी चिली'",'अस्थिर','5','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'मासूर टेंगा',"'कद्दू, मछली, नींबू, टमाटर, सरसों का तेल'",'अस्थिर','15','25','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'बेन्जेना पिटिक',"'ब्रिनजल, प्याज, नमक, तिल के बीज, खरिंद'",'शाकाहारी','-1','-1','-1','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'बिलाही मास',"'आलू, गाराम मसाला, टमाटर, सरसों का तेल, लौंग पत्ती'",'अस्थिर','10','20','-1','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'काला चावल',"'काले चावल, चिकन, जैतून का तेल, टुकड़े टुकड़े बादाम, लहसुन पाउडर पर प्रतिबंध'",'अस्थिर','-1','-1','-1','मुख्य व्यंजन','मणिपुर','उत्तर-पूर्व'
'बोरा साउल',"'बिरयानी मसाला, मिश्रित सब्जियां, पीले रंग की मूंग दाल, लाल रंग की, सरसों के बीज'",'शाकाहारी','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'भूरे रंग का चावल',"'भूरे चावल, सोया सॉस, जैतून का तेल'",'शाकाहारी','15','25','-1','मुख्य व्यंजन','-1','-1'
'चिंगरी मलाई करी',"'नारियल का दूध, कमरबख्त, ताजा हरा चिली, अदरक, लाल प्याज'",'अस्थिर','10','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'गोजा',"'बेकिंग सोडा, स्पष्ट मक्खन, तेल, सभी प्रयोजनों के लिए आटा'",'शाकाहारी','20','60','मीठा','मिठाई','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'हंडो गुरी',"'जगर, कफ'",'शाकाहारी','-1','-1','मीठा','मिठाई','असम','उत्तर-पूर्व'
'हक मास',"'मेमने, गाराम मसाला पाउडर, कद्दू, हल्दी, लौंग का पत्ता'",'अस्थिर','20','40','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'चिंगरी भापे',"'नारियल, झींगा, कद्दू, सरसों के बीज, हरी मिर्च'",'अस्थिर','15','30','-1','मुख्य व्यंजन','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'कबीराजी',"'मछली का फिलेट, बेसन, नींबू, मिंट, अदरक'",'अस्थिर','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'खोरिस',"'किण्वित बांस के अंकुर, आलू, अदरक, हरा, सरसों का तेल'",'शाकाहारी','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'कोल्डिल चिकन',"'केला फूल, चिकन, हरी मिर्च, सरसों का तेल, नींबू का रस'",'अस्थिर','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'कोनीर डोम',"'आलू, टमाटर, सरसों का तेल, लौरी का पत्ता, दालचीनी की छड़ी'",'अस्थिर','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'कोल्डिल बतख',"'चावल का आटा, मेमने का मांस, केला, ग्राम आटा, जैतून का तेल, बेकिंग पाउडर'",'अस्थिर','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'मासूर कोनी',"'मछली का रो, कद्दू के फूल, सरसों का तेल, हल्दी, टमाटर'",'अस्थिर','-1','-1','मसाला','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'मिश्ती चोलर दल',"'चना दल, ताजा नारियल, अदरक, दालचीनी, कफ'",'शाकाहारी','10','30','मीठा','मुख्य व्यंजन','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'पखला',"'कद्दू, पका हुआ चावल, करी पत्तियां, सूखी चिली'",'शाकाहारी','-1','-1','-1','मुख्य व्यंजन','ओडिशा','पूर्व'
'पाणि पिठा',"'चाय के पत्ते, सफेद तिलहन के बीज, सूखे नारियल, भिगोया हुआ चावल'",'शाकाहारी','10','20','-1','मुख्य व्यंजन','असम','उत्तर-पूर्व'
'पायोख',"'बासमती चावल, गुलाब का पानी, चीनी, स्पष्ट मक्खन, कार्डमम के गुच्छे'",'शाकाहारी','-1','-1','मीठा','मिठाई','असम','उत्तर-पूर्व'
'मलय करी',"'नारियल का दूध, झींगा, लहसुन, हल्दी, चीनी'",'अस्थिर','15','50','मसाला','मुख्य व्यंजन','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'लाल चावल',"'लाल मिर्च, लाल प्याज, मक्खन, जलचर, जैतून का तेल'",'शाकाहारी','-1','-1','-1','मुख्य व्यंजन','-1','-1'
'शुक्टो',"'हरी बीन्स, कड़वा गोभी, कड़वा गोभी, केला, ब्रिनजल'",'शाकाहारी','10','20','मसाला','मुख्य व्यंजन','पश्चिम बंगाल','पूर्व'
'तिल पिथा',"'ग्लूटेनयुक्त चावल, काला तिलहन, गुर'",'शाकाहारी','5','30','मीठा','मिठाई','असम','उत्तर-पूर्व'
'बेबिनका',"'नारियल का दूध, अंडा का पीला, स्पष्ट मक्खन, सभी प्रयोजनों के लिए आटा'",'शाकाहारी','20','60','मीठा','मिठाई','गोवा','पश्चिम'
'शफ़ा',"'कॉटेज पनीर, सूखे खजूर, सूखे गुलाब के पंखुड़, पिस्ता, बादाम'",'शाकाहारी','-1','-1','मीठा','मिठाई','जम्मू एवं कश्मीर','उत्तर'
'मावा बाटी',"'दूध पाउडर, सूखे फल, धनुष पाउडर, सभी प्रयोजनों के लिए आटा'",'शाकाहारी','20','45','मीठा','मिठाई','मध्य प्रदेश','केंद्रीय'
'पिनका',"'भूरे चावल, फीनकल के बीज, रगड़ के नारियल, काला मिर्च, अदरक पाउडर'",'शाकाहारी','-1','-1','मीठा','मिठाई','गोवा','पश्चिम'