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1(Vinalies) | "Tout en douceur" est l'expression qui caractérise le mieux ce champagne pourtant extra-brut. De sa délicate effervescence à son nez floral relevé d'épices fines jusqu'à sa bouche ronde et équilibrée, l'ensemble présente une grande harmonie. Ce champagne pourra être apprécié à l'apéritif avec quelques gougères au comté... | Vinalies | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Tout en douceur", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Champagne", "label": "Informations générales", "sublabel": "Origine"}, {"extraction": "Extra-brut", "label": "Informations générales", "sublabel": "Type de vin"}, {"extraction": "Délicate effervescence", "label": "Sensation en bouc... | |
100(Vinalies) | Agréable robe intense grenat avec des reflets légèrement bleutés. Au nez, une belle complexité sur les fruits rouges : cerise, groseille, cassis mais aussi des notes cacao, un boisé vanillé ainsi que des notes épicées et poivrées. Une attaque vive précède une structure souple aux tanins veloutés et aux notes épicées. | Vinalies | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Agréable robe", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Robe intense", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Robe grenat", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflets légèrement bleutés", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Belle complexité", "label": "Sensation au nez"}, {"... | |
101(Vinalies) | Agréable robe pêche clair lumineuse aux reflets saumonés pour cet Aimé Roquesante. Joli nez expressif aux notes de rose et de cassis complétées par du citron. Quant à la bouche, l'attaque est ronde et suave. On retrouve ensuite des sauveurs acidulées et de la réglisse. Un tartare de saumon saura agréablement agrémenter... | Vinalies | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Agréable robe", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Robe pêche clair", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Robe lumineuse", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflets saumonés", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Aimé Roquesante", "label": "Informations générales", "... | |
102(Andreas Larson) | Un vin jeune, frais et vif au parfum caractéristique de sauvignon apportant des notes de groseilles à maquereau, d’herbes fraiches, de citron ainsi qu’une belle sensation minérale. La bouche est tendue et croquante avec une belle finale salivante et persistante, ce qui en fait le compagnon idéal d’un plat fin à base de... | Andreas Larson | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Vin jeune", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Vin frais", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Vin vif", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Parfum caractéristique de sauvignon", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes de groseilles à maquereau", "label"... | |
102(Vinalies) | Agréable teinte jaune pâle aux reflets verts. Le nez est délicat et permet de s'évader dans un jardin planté de fleurs blanches agrémenté également de jacinthe et d'acacia. La bouche se révèle douce et ample avec du citron jaune synonyme de fraîcheur. Vin plaisir à associer à des fromages à pâte pressée de type Beaufor... | Vinalies | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Agréable teinte", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Teinte jaune pâle", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflets verts", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Nez délicat", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Fleurs blanches", "label": "Sensation au nez"}, {"extr... | |
103(Vinalies) | Agréable teinte pêche claire aux reflets argentés. Le premier nez nous emmène dans un champ de fleurs blanches et de roses, sublimé par une note anisée. Grande rondeur en bouche, la fraise des bois apparaît sur une structure puissante. Belle finale fruitée. | Vinalies | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Agréable teinte", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Teinte pêche claire", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflets argentés", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Champ de fleurs blanches", "label": "Sensation au nez", "sublabel": "Premier nez"}, {"extraction": "Champ de ... | |
105(Bernard Burtschy) | La robe est grenat avec un joli nez poivré. Le vin est frais, le millésime 2021 n’est pas le meilleur pour l’expression de la syrah, mais le vin est frais. | Bernard Burtschy | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Robe grenat", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Joli nez", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nez poivré", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Vin frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "2021", "label": "Informations générales", "sublabel": "Millésim... | |
106(Vinopres) | Or pâle, brillant. Léger floral. Fin, note de raisin, un peu cout. | Vinopres | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Or pâle", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Brillant", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Léger floral", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Fin", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Note de raisin", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Un peu c... | |
1070(Michel Petitjean) | Frais mais encore très fermé aromatiquement. Nervosité derrière une ampleur intéressante, finale discrètement mentholée. Ensemble plutôt prometteur qui s'ouvre lentement sur les agrumes. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Frais", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Encore très fermé aromatiquement", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nervosité", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Ampleur intéressante", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Finale discrètement mentholée... | |
1071(Michel Petitjean) | Bouche ample, un peu poussiéreuse avec une grande puissance générale. Gras et mûr, vif mais assez court, léger miellé qui s'exprime peu, même à l'air. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Bouche ample", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Bouche un peu poussiéreuse", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Grande puissance générale", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Gras", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Mûr", "label": "Sensat... | |
1073(Michel Petitjean) | Très flatteur par ses côtés fruits noirs et une rondeur déjà surprenante. Du fond et du fruit, très joli bergerac bien dans l'esprit favp. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très flatteur", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Côtés fruits noirs", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Rondeur déjà surprenante", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fond", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fruit", "label": "Sensation en... | |
108(Vinalies) | Alcool incolore, parfaitement limpide. Son odeur intense est tout à fait caractéristique de la poire Williams et se dévoile sans la moindre aspérité. On a l'impression de croquer directement dans le fruit. Le dégustateur ressent une grande pureté de l'arôme et du goût. | Vinalies | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Alcool incolore", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Parfaitement limpide", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Odeur intense", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Odeur caractéristique de la poire Williams", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Odeur sans la moi... | |
1081(Michel Petitjean) | Simple, petit fond et tanins frais donnant un peu de volume. Court, léger fruit confit, ensemble très banal. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Simple", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Petit fond", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Un peu de volume", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Court", "label": "Sensation en bouche"}, {"ex... | |
1082(Michel Petitjean) | Agréable par son nez fruits rouges expressif mais décevant par son volume insuffisant. Finale nerveuse et plutôt végétale, évolution à craindre. A utiliser avant l'été (op netto. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Agréable par son nez", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nez fruits rouges", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nez expressif", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Décevant par son volume insuffisant", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Finale nerveu... | |
1084(Michel Petitjean) | Bouquet floral encore plaisant mais la bouche fatigue, finissant sur une forte amertume. Gras, flatteur aromatiquement mais déjà écrasé en finale. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Bouquet floral", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Bouquet encore plaisant", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Bouche fatigue", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Forte amertume", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}, {"extraction": "Gr... | |
1087(Michel Petitjean) | Très belle trame puissante aux tanins frais. Bouquet confit, légèrement boisé, belle persistance concentrée et mûre, sans agressivité. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très belle trame", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Trame puissante", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Bouquet confit", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Bouquet légèrement boisé", "labe... | |
1089(Michel Petitjean) | Blanc de structure à la couleur soutenue, original par son bouquet fruits exotiques, moka et sa bouche puissante, alliant volume et nervosité. Léger grain de tanin, finale discrètement torréfiée, café, curry. Décalé mais très agréable : vin de caviste. | Michel Petitjean | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Blanc de structure", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Couleur soutenue", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Original par son bouquet", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Bouquet fruits exotiques", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet moka", "la... | |
1091(Michel Petitjean) | Joli bouquet floral avec des notes mentholées, très expressif. Bouche fraîche tout en gardant une certaine présence, avec un léger grain. Court, très net, retour agrumes discret. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Joli bouquet", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet floral", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes mentholées", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet très expressif", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouche fraîche", "label": "Sensation ... | |
1094(Michel Petitjean) | Joli boisé au nez contrastant avec un fond moyen, vite creux, séché par des tanins maigres. Très court. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Joli boisé", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Fond moyen", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fond vite creux", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fond séché", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins maigres", "label": "Sensation en bouche"... | |
10947_10947(Yves Beck) | Pourpre violacé. Agréables notes fruitées dans le bouquet de Bellevue. J’y relève pas mal de maturité avec des nuances de baies noires. En bouche, le vin est suave et crémeux. Ses tannins sont bien enrobés et aux grains fins, tandis que la structure assure la fraîcheur. Finale fruitées et persistante. Un vin élégant do... | Yves Beck | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Pourpre violacé", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Agréables notes fruitées", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bellevue", "label": "Informations générales", "sublabel": "Origine"}, {"extraction": "Pas mal de maturité", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nuances d... | |
11(Vinalies) | 2015 à l'aspect saumon dont le nez est rectiligne, laissant apparaître des notes minérales et citronnées. Toujours minéral en bouche, il est racé et équilibré. Une amertume positive apparaît en finale. | Vinalies | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "2015", "label": "Informations générales", "sublabel": "Millésime"}, {"extraction": "Aspect saumon", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Nez rectiligne", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes minérales", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes citronnées", "label":... | |
1100(Michel Petitjean) | Jeune et encore brutal en bouche. Vin de caractère, typé sans dureté par des tanins assez rugueux, avec un bouquet discrètement épicé (poivre) s'ouvrant sur le cassis. Finale plus animale, présageant d'une évolution positive. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Jeune", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Encore brutal", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vin de caractère", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vin typé", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vin sans dureté", "label": "Sensation en bouche... | |
1106(Michel Petitjean) | Puissant, belle qualité d'ensemble mais un peu massif. Tanins présents sur un vin charnu, finale nette, entre fruits noirs et réglisse. Jeune, prometteur tout en restant assez classique. Attention au "toasté torréfié". | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Puissant", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Belle qualité d'ensemble", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Un peu massif", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins présents", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vin charnu", "label": "Sensat... | |
1107(Michel Petitjean) | Très simple. Léger fruit frais, bouche mince finissant sur des notes acidulées. Manque de matière et de maturité, même en "petit prix". | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très simple", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Léger fruit frais", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouche mince", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Notes acidulées", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}, {"extraction": "Manque de matièr... | |
1108(Michel Petitjean) | Agréablement épicé, bouquet expressif, chocolat, cachou sur un vin charnu et soyeux. Léger manque d'élégance mais l'ensemble est bien mené, un peu commercial (cohérent avec l'habillage…). | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Agréablement épicé", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet expressif", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet chocolat", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet cachou", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Vin charnu", "label": "Sensation en ... | |
1112(Michel Petitjean) | Fermé, très droit, minéral. Fond moyen, manquant de volume pour la structure tannique. Finale légèrement épicée, rhum, fruits confits manquant de finesse. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Fermé", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Très droit", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Minéral", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Fond moyen", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Manquant de volume pour la structure tannique", "label": "Sensatio... | |
11147_11147(Yves Beck) | Le bouquet du 2018 se révèle discrètement. Il affiche de subtiles nuances de fèves de cacao et de prunes et gagne tant en intensité qu’en complexité au fil des minutes. Caractère rond et friand en bouche. Le vin est équilibré, savoureux et bien soutenu par des tannins en symbiose avec la fraîcheur de la structure. Un v... | Yves Beck | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": 2018, "label": "Informations générales", "sublabel": "Millésime"}, {"extraction": "Bouquet se révèle discrètement", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Subtiles nuances de fèves de cacao", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Subtiles nuances de prunes", "label": "Sensation au n... | |
1115(Michel Petitjean) | Très frais, citronné, élégant et vif. Petite structure vite fade et diluée. Le vin est très agréable actuellement. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Citronné", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Élégant", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vif", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Petite structure", "label": "Sensation en bouche"}, {"extract... | |
1118(Michel Petitjean) | Dominante sauvignon mûr, pêche blanche. Très gras avec une belle vivacité finale. Finale plus fraîche, sur les agrumes, la mirabelle. Beaucoup de caractère, très original. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Dominante sauvignon mûr", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Dominante pêche blanche", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Très gras", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Belle vivacité", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}, {"extraction": "Fina... | |
111_111(Yves Beck) | Pourpre clair. Le bouquet de ce Tertre 2003 est surprenant car il allie des notes solaires, épanouies mais également de la fraîcheur ! Je relève des parfums de Rumtopf, de réglisse et de fruits noirs tels que cassis. Au palais, le vin est étonnamment léger, séduisant et souple. Les tannins sont parfaitement intégrés et... | Yves Beck | very long | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Pourpre clair", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Tertre", "label": "Informations générales", "sublabel": "Origine"}, {"extraction": 2003, "label": "Informations générales", "sublabel": "Millésime"}, {"extraction": "Bouquet surprenant", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes... | |
112(Vinopres) | Arôme intense, propre et vanillé ; goût plein, frais et équilibré. | Vinopres | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Arôme intense", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Arôme propre", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Arôme vanillé", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Goût plein", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extract... | |
1122(Michel Petitjean) | Rond et chaleureux, marqué par un léger toasté manquant encore de fondu. Simple et facile, sans défaut même si on manque un peu de volume. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Rond", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Chaleureux", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Léger toasté manquant encore de fondu", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Simple", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Facile", "label": "Sensation en ... | |
1126(Michel Petitjean) | Concentré, belle matière assez chaleureuse, tanins serrés durcissant une finale riche mais plutôt végétale. Bouquet fermé, l'ensemble manque de finesse. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Concentré", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Belle matière", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Matière assez chaleureuse", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins serrés", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins durcissant une finale"... | |
1127(Michel Petitjean) | Puissant et coloré, rosé de repas agréablement structuré, avec un joli bouquet fruits rouges mûrs. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Puissant", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Coloré", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Rosé de repas", "label": "Instant de consommation", "sublabel": "Moment"}, {"extraction": "Rosé agréablement structuré", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Joli bouquet", ... | |
113(Vinopres) | Couleur rubis profond avec teinte purole. Intensité modérée et vigoureuse. De beaux fruits rouges mûrs comme les cerises, les prunes rouges et les groseilles rouges. Suivi de terre et de poivre noir. Sec avec une acidité rafraîchissante et des tannins poussiéreux. Alcool chaleureux et charmant. Finale persistante et bi... | Vinopres | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Couleur rubis profond", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Teinte purole", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Intensité modérée", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Intensité vigoureuse", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Beaux fruits rouges mûrs", "label": "Sensa... | |
11389_11389(Yves Beck) | Jaune aux reflets verts. Bouquet de bonne intensité, complexe et pas du tout extravagant. Le fruit se révèle de manière élégante et est entouré de notes florales et minérales. La mise en bouche est légèrement crémeuse et reflète bien les aptitudes olfactives. Le vin est déjà très accessible tout en étant doté d’une str... | Yves Beck | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Jaune", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflets verts", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Bonne intensité", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet complexe", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet pas du tout extravagant", "label": "Sensation au n... | |
114(Vinalies) | Apparence rouge sombre aux reflets fuchsia annonciateurs d'une belle concentration. Nez riche, intense et complexe autant sur les fruits noirs (cassis) que sur la noix de coco. Une matière très riche se mêlé à une note vanillée porteuse de sucrosité. Un vin avec un beau potentiel, à garder quelques années en cave. | Vinalies | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Apparence rouge sombre", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflets fuchsia", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Belle concentration", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Nez riche", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nez intense", "label": "Sensation au ne... | |
1140(Michel Petitjean) | Simple, compoté et très léger. Sans défaut mais manque de caractère et de volume, très générique. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Simple", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Compoté", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Très léger", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Sans défaut", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Manque de caractère", "label": "Sensation générale"}, {"... | |
1142(Michel Petitjean) | Grande finesse générale. Bouche souple bien enrobée par des tanins mûrs, déjà soyeux. Bouquet finement épicé, fruits cuits, tout en privilégiant la jeunesse. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Grande finesse générale", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Bouche souple", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Bouche bien enrobée", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins mûrs", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins déjà soyeux", "la... | |
1145(Michel Petitjean) | Très beau vin gras et mûr, bien enrobé par des tanins soyeux. Bouquet concentré, fruits noirs avec une pointe réglissée. Riche et harmonieux, pointe végétale du bio ressortant à l'air, équilibrée par la puissance de la maturité. | Michel Petitjean | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très beau vin", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Vin gras", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vin mûr", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vin bien enrobé", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins soyeux", "label": "Sensation en bouche"}... | |
11479_11479(Yves Beck) | Pourpre violacé clair. Bouquet agréable, révélant des notes de chocolat, d’épices, de Rumtopf et de pain frais. Attaque agréable, friande. Caractère séduisant et fruité en bouche avec des notes de cassis. Corps d’ampleur moyenne mais néanmoins crémeux. Les tannins sont granuleux fins et en symbiose avec la structure. F... | Yves Beck | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Pourpre violacé clair", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Bouquet agréable", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes de chocolat", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes d'épices", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes de Rumtopf", "label": "Sensati... | |
1148(Tastee) | Belle fraîcheur sur notes florales très délicates. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Belle fraîcheur", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Notes florales très délicates", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
115(Vinopres) | Grossier, amer, sans équilibre. | Vinopres | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Grossier", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Amer", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Sans équilibre", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1151(Tastee) | Très beau, opulent, très frais. Magnifiques fruits. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très beau", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Opulent", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Très frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Magnifiques fruits", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1160(Tastee) | Juteux, droit, vivace, qui porte la masse tannique. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Juteux", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Droit", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vivace", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Porte la masse tannique", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1163(Tastee) | Nez fumé et pamplemousse, joli gras, fruits exotiques. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Nez fumé", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nez pamplemousse", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Joli gras", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fruits exotiques", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1168(Tastee) | Jaune reflet vert. Nez évolué fruit sec. Bouche acide. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Jaune", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflet vert", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Nez évolué", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nez fruit sec", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouche acide", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1169(Tastee) | Fruit frais aromatique acidité sucrosité tanins fermes. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Fruit frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Aromatique", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Acidité", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Sucrosité", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins fermes", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1170(Tastee) | Très beau, fin et soyeux, belle texture, fruits frais. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très beau", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Fin", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Soyeux", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Belle texture", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fruits frais", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1172(Tastee) | Nez aux notes d’épices orientales. Rond et accessible. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Notes d'épices orientales", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Rond", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Accessible", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1176(Tastee) | Bouche riche, sucrosité, fruit noir. Élevage généreux. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Bouche riche", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Sucrosité", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fruit noir", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Élevage généreux", "label": "Sensation générale"}]} | |
1177(Tastee) | Vin bien phénolé:forte intensité au nez comme en bouche. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Vin bien phénolé", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Forte intensité", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Forte intensité", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1178(Tastee) | Souple en bouche, jolis fruits gourmands et plus frais. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Souple", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Jolis fruits gourmands", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Jolis fruits plus frais", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
118(Suckling) | Il est difficile de trouver des mots adéquats pour décrire la corne d'abondance de fleurs, d'agrumes et de fruits à noyau qui composent les arômes de ce vin. L'élément pierre à fusil crée la plus belle tension, ainsi que le merveilleux jeu de fruit et de minéralité de pierre humide sur le palais moyennement à pleinemen... | Suckling | long | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Fleurs", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Agrumes", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Fruits à noyau", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Pierre à fusil", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Plus belle tension", "label": "Sensation en bouche"}, {"e... | |
1180(Tastee) | N : fruits noirs grande pureté fdb très minérale, roche. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Nez fruits noirs", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Grande pureté", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Fdb très minérale", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}, {"extraction": "Fdb roche", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}]} | |
1183(Tastee) | Rouge, reflets brillants, très asséchant, pointe acidité. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Rouge", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflets brillants", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Très asséchant", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Pointe acidité", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1184(Tastee) | Des vins souples et gourmands. Bon rapport qualité/prix. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Vins souples", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vins gourmands", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Bon rapport qualité/prix", "label": "Sensation générale"}]} | |
1187(Tastee) | Nez fruits exotiques. Ananas et mangue. Bouche agrumes. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Nez fruits exotiques", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Ananas", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Mangue", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouche agrumes", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1190(Tastee) | Nez fermé et vert, en bouche fruits noirs mais asséchant. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Nez fermé", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nez vert", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Fruits noirs", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Asséchant", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
11919_11919(Yves Beck) | Deux types de terroir dont un argilo-graveleux puis un autre argilo-calcaire. Beaucoup de fraîcheur et de fruits dans le bouquet d’Hanteillan. Notes de fraises et touche d’eucalyptus. En bouche le vin est friand, juteux et parfaitement soutenu par sa structure. J’aime ce côté rond, léger et harmonieux avec la fraîcheur... | Yves Beck | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Deux types de terroir", "label": "Informations générales"}, {"extraction": "Terroir argilo-graveleux", "label": "Informations générales"}, {"extraction": "Terroir argilo-calcaire", "label": "Informations générales"}, {"extraction": "Beaucoup de fraîcheur", "label": "Sensation en bouche"}, {"extra... | |
11931_11931(Yves Beck) | Jaune doré clair. Bouquet filigrane aux notes florales et épicées. Mise en bouche élégante, agréable. Au palais, le vin n’a que peu d’expression aromatique. Il est certes parfaitement soutenu par sa structure mais cette dernière ne parvient pas à elle-seule à donner plus de dimension gustative au vin. Avec un peu d’aér... | Yves Beck | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Jaune doré clair", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Bouquet filigrane", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes florales", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes épicées", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Mise en bouche élégante", "label": "Sensatio... | |
1194(Tastee) | Très frais, bonne buvabilité, fruits frais, finale fumée. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Bonne buvabilité", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fruits frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Finale fumée", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}]} | |
1195(Tastee) | Gras, ample, sucrosité, fruit noir, épicé, léger chocolaté. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Gras", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Ample", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Sucrosité", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fruit noir", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Épicé", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Lége... | |
12(Vinopres) | Jaune doré pâle. Arômes mûrs de poire, de melon, de pomme mûre et de zeste d'agrumes. Légers fruits exotiques. L'attaque est assez ronde, l'acidité est légère et la finale est de longueur moyenne. Les fruits tropicaux légers reviennent et une amertume crayeuse rend le vin étonnamment élégant. | Vinopres | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Jaune doré pâle", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Arômes mûrs de poire", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Arômes mûrs de melon", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Arômes de pomme mûre", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Arômes de zeste d'agrumes", "... | |
12002_12002(Yves Beck) | Jaune clair. Bouquet intense et complexe qui parvient à mettre différents éléments en avant. Ainsi il y a de la fraîcheur et du fruit mais également une touche épicée ainsi qu’un soupçon d’herbes séchées. Au palais, le vin est élégant et intensément fruitée. Il a du corps et une structure mordante. Belle intensité arom... | Yves Beck | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Jaune clair", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Bouquet intense", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet complexe", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet parvient à mettre différents éléments en avant", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Fraîcheu... | |
1208(Tastee) | Jolie fruit, vanillé fin, volume, densité, tension en finale. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Joli fruit", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vanillé fin", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Volume", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Densité", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tension", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "... | |
1209(Tastee) | Vin déjà évolué en robe comme au nez. Pointe amère en finale. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Vin déjà évolué", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Vin déjà évolué", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Pointe amère", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}]} | |
1210(Tastee) | Nez aux notes de cerise. Attaque souple. Réglisse, gourmand. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Notes de cerise", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Attaque souple", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Attaque"}, {"extraction": "Réglisse", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Gourmand", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1213(Tastee) | Profile chair de fruit. Agréable bouche. À boire maintenant. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Profil chair de fruit", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Agréable bouche", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "À boire maintenant", "label": "Potentiel de garde"}]} | |
1214(Tastee) | Au nez des épices et du variétal charmeur, agression buccale. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Épices", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Variétal charmeur", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Agression buccale", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1221(Tastee) | Très chaleureux, rond, gourmand. Bois un peu marqué, vanille. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très chaleureux", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Rond", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Gourmand", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Bois un peu marqué", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Vanille", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1227(Tastee) | Fruit exotique au nez. Un joli gras en bouche. Assez moelleux. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Fruit exotique", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Joli gras", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Assez moelleux", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1230(Tastee) | Boysenberry et mûres. Tanins un peu rugueux. Sanguin et serré. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Boysenberry", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Mûres [arôme]", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Tanins un peu rugueux", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Sanguin", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Serré", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1233(Tastee) | Très gourmand et rond, jolie amertume en fin de bouche. Juteux. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très gourmand", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Rond", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Jolie amertume", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}, {"extraction": "Juteux", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1234(Tastee) | Très aromatique et séduisant en bouche. Gourmand et accessible. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Très aromatique", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Séduisant", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Gourmand", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Accessible", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1235(Tastee) | Belle structure, très belle fraîcheur. Fruits noirs très frais. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Belle structure", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Très belle fraîcheur", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fruits noirs très frais", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
12357_12357(Yves Beck) | Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet. Il révèle d’invitantes nuances de citrons et de cassis ainsi qu’un côté herbacé et floral. Caractère friand et juteux en bouche où le vin est idéalement soutenu par sa structure acide qui encercle bien les 50g de sucre résiduel. Le vin s’en retrouve équilibré, dansan... | Yves Beck | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Beaucoup de finesse", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Beaucoup de subtilité", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nuances de citrons", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nuances de cassis", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Côté herbacé", "label": "S... | |
1236(Tastee) | Joli nez aux fruits noires. Frais en bouche. Beaucoup d’épices. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Joli nez", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nez aux fruits noires", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Beaucoup d'épices", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1237(Tastee) | Nez évolué aux notes de chocolat. Bouche agréable. Bon à boire. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Nez évolué", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes de chocolat", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouche agréable", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Bon à boire", "label": "Potentiel de garde"}]} | |
1238(Tastee) | Tendu, peu de chaire à se mettre sous la dent, mais équilibré. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Tendu", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Peu de chair à se mettre sous la dent", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Équilibré", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1239(Tastee) | Jolie équilibre sucrosite - acidité - structure. Long et plein. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Joli équilibre sucrosité-acidité-structure", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Long", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Plein", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
124(Bettane & Desseauve) | Parfait équilibre, transparence inimitable des vins de granite, délicieux fruité, un des meilleurs jamais produits. | Bettane & Desseauve | short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Parfait équilibre", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Transparence inimitable", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Vins de granite", "label": "Informations générales"}, {"extraction": "Délicieux fruité", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Un des meilleurs jama... | |
1240(Tastee) | Joli vin. Sur le fruit. Intense. Profond. Long. Bel équilibre. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Joli vin", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Sur le fruit", "label": "Sensation générale"}, {"extraction": "Intense", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Profond", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Long", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "B... | |
1242(Tastee) | Belle robe ,nez fruits rouges mais bouche diluée peu de longueur. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Belle robe", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Nez fruits rouges", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouche diluée", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Peu de longueur", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1244(Tastee) | Jolie aromatique tout en fruit croquant jolie structure tanique. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Jolie aromatique", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Aromatique tout en fruit croquant", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Jolie structure tanique", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1245(Tastee) | Nez aux fleurs blanches. Fruits exotiques. Assez rond en bouche. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Nez aux fleurs blanches", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Fruits exotiques", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Assez rond", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1248(Tastee) | Nez encore un peu fermé. Assez puissant. Fruits noirs. Salinité. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Nez encore un peu fermé", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Assez puissant", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fruits noirs", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Salinité", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
12508_12508(Yves Beck) | Jaune doré clair. Beaucoup de fraîcheur et d’expression dans ce bouquet qui affiche des notes de silex, de mirabelles et de limes. En bouche l’attaque est saline mais également charmante. Le vin a du nerf, de la race et un caractère juteux. Il est tendu mais également quelque peu crémeux et parfaitement soutenu par sa ... | Yves Beck | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Jaune doré clair", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Beaucoup de fraîcheur", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Beaucoup d'expression", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Notes de silex", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes de mirabelles", "lab... | |
1253(Tastee) | Nez intense. Très fruité au nez. Tendre en bouche, assez délicat. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Nez intense", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Très fruité", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Tendre", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Assez délicat", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1254(Tastee) | Joli nez très floral, beau soyeux, fruits rouges frais en finale. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Joli nez", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Nez très floral", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Beau soyeux", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fruits rouges frais", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}]} | |
1256(Tastee) | Nez sur les petits fruits frais. Frais un peu accrocheur, simple. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Nez sur les petits fruits frais", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Un peu accrocheur", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Simple", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1257(Tastee) | Chair de fruits rouge au nez, notes d’élevage, coco. L’opulence. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Chair de fruits rouges", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Notes d'élevage", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Coco", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Opulence", "label": "Sensation générale"}]} | |
1258(Tastee) | Rouge pourpre, fruit mur, légère amertume en fin de bouche, cassis. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Rouge pourpre", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Fruit mûr", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Légère amertume", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}, {"extraction": "Cassis", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1261(Tastee) | Frais, tanins serrés, structurant, assez riche avec de la longueur. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Tanins serrés", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Structurant", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Assez riche", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Longueur", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1262(Tastee) | Robe assez intense, reflet grenat. Joli fruit, puissance moyenne. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Robe assez intense", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflet grenat", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Joli fruit", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Puissance moyenne", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
1267(Tastee) | Assez juteux. Notes moka, cacao. Un peu marqué par le bois en finale. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Assez juteux", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Notes moka", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Notes cacao", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Un peu marqué par le bois", "label": "Sensation en bouche", "sublabel": "Finale"}]} | |
1269(Tastee) | Fruits rouges acidulés, herbacé. Fruits frais en bouche. Gourmand. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Fruits rouges acidulés", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Herbacé", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Fruits frais", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Gourmand", "label": "Sensation en bouche"}]} | |
127(Vinalies) | Après avoir été séduit par la vue rouge sombre aux reflets violets, ce pays d'oc surprend par sa complexité aromatique. Elle conjugue à la fois des odeurs fruitées de cerise, mais aussi de réglisse et plus surprenantes mais intéressantes d'artichaut. L'ensemble est servi par une bouche ample à l'équilibre, tout en douc... | Vinalies | long | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Vue rouge sombre", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflets violets", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Pays d'oc", "label": "Informations générales", "sublabel": "Origine"}, {"extraction": "Complexité aromatique", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Odeurs fruitées d... | |
12739_12739(Yves Beck) | Rouge rubis aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité alliant parfaitement le fruit et l’élevage. Cerises, framboises, caramel et un peu de café. Attaque intense, fruitée et vive. Tout comme au nez, le boisé est bien présent, mais point dominant. La structure octroie de la fraîcheur et du jus, tandis que les tan... | Yves Beck | medium | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Rouge rubis", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Reflets pourpres", "label": "Aspect visuel"}, {"extraction": "Bonne intensité", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Bouquet alliant parfaitement fruit et élevage", "label": "Sensation au nez"}, {"extraction": "Cerises", "label": "... | |
1277(Tastee) | Ample en bouche, assez fort en alcool. Puissance, fruits noirs. | Tastee | very short | Sylvain | {"A": [{"extraction": "Ample", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Assez fort en alcool", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Puissance", "label": "Sensation en bouche"}, {"extraction": "Fruits noirs", "label": "Sensation en bouche"}]} |
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