in die Höhe treiben. Allein im Knonauer Amt rechnet man mit einem zusätzlichen Sied- lungswachstum von 4-5 Quadratkilome- tern. Mehr Arbeitspendler nach Zürich und

Personne ne tirerait profit de ce tronçon: ni la Suisse, qui financerait, par le biais de la N4, une concentration encore plus grande du pouvoir d’achat et de la main-d’œuvre à Zurich, ni les Zurichois, qui souffrent aujourd’hui déjà des nuisances d’un trafic excessif. Sans compter que la N4 conduirait à la construction d’un second tunnel du Saint-Gothard.


damit mehr Verkehr in den Dörfern wären die Folgen. Eine Verkehrsumlagerung von

Les auteurs de l’initiative ont pour objectif un développement équilibré de toutes les régions de notre pays. Evitons que les cantons d’Uri et du Tessin subissent une nouvelle augmentation du trafic de transit, que la ville de Zurich continue son expansion au détriment d’autres régions du pays et que le district du Knonau sacrifie son caractère rural authentique. »


der Schiene auf die Strasse prognostiziert auch das Amt für Raumplanung des Kan- tons Zürich.


Damit wäre niemandem gedient: Die ganze Schweiz müsste dafür bezahlen,

Avis du Conseil fédéral

Alis


dass noch mehr Kauf- und Arbeitskraft über die N4 nach Zürich abfliesst. Die Stadtbevölkerung selbst will dies auch nicht, da sie schon heute im Ver-

Le Conseil fédéral rejette l'initiative «pour un district du Knonau sans auto-route», notamment pour les motifs suivants:


kehr erstickt. Schliesslich hätte die N4 eine zweite Autobahnröhre am

La N4 a une importance suprarégionale

hausen


Gotthard zur Folge.

du Gothard et du Tessin. Sur le plan international, elle est un axe de communication (E41) du sud de l'Allemagne fédérale et de Zurich vers le bassin méditerranéen.

Baar


Die Initianten der Kleeblatt-Initiative streben eine ausgeglichene Entwick- lung aller Regionen der Schweiz an. Urnerland und Tessin sollen nicht noch

Les trois initiatives populaires «pour une région sans autoroute entre Morat et Yverdon», «pour un district du Knonau sans autoroute» et «contre la construction d'une autoroute entre Bienne et Soleure/Zuchwil» demandent que l'on renonce à construire les tronçons d'autoroute prévus dans ces régions. Le Conseil fédéral et le Parlement rejettent ces initiatives car il s'ensuivrait des failles dans le réseau des routes nationales.


mehr Transitverkehr ertragen müssen. Die Stadt Zürich soll nicht länger auf

Aujourd'hui, le trafic suprarégional doit se faufiler dans les villages du district du Knonau, ce qui nuit gravement à la qualité de la vie dans les localités de Knonau, de Mettmenstetten, d'Affoltern, de Hedingen et de Birmensdorf. Si la N4 n'était pas construite, le trafic de transit recourrait à d'autres voies menant à Zurich (par la vallée de la Sihl, le Hirzel, la N3, etc.) et traverserait la ville de Zurich pour éviter la route cantonale du district du Knonau qui est complètement surchargée. Cela représenterait de nouvelles nuisances permanentes et superflues pour les Zurichois. Si en revanche la N4 était construite, le trafic de transit de la Suisse centrale contournerait la ville de Zurich en direction du nord de l'agglomération et de la Suisse orientale.

ZUG


Kosten der anderen Landesteile wachsen, und das Knonauer Amt soll länd-

Un long tunnel sous l'Islisberg est à l'étude

Per il Knonauer Amt si tratterebbe di un aumento della superficie edificata di 4-5 km2, circostanza che produrrebbe un aumento del traffico


lich und eigenständig bleiben.» Zürich-Nord Zürich-Zentrum

Aucune route nationale ne sera construite dans le district du Knonau (district d'Affoltern ZH). Aucune route d'accès à une route nationale ne sera exploitée dans le district du Knonau ni sur le territoire de la commune de Birmensdorf ZH.

affitti in città e in campagna. Il solo distretto


Birmensd N

di Knonau verrebbe aumentare la propria


871 Uetliberg

Premier objet


Betten Kilchberg

Initiative populaire «Halte au bétonnage»

pendolare con Zurigo e quindi della circola-


Adliswil Oftenbach

«Contre la construction d'une autoroute


Reuss Affoltern

entre Bienne et Soleure/Zuchwil»


a. A

Arguments du comité d'initiative

Votazione federale

Il 1985 han ils votants dal chantun Turitg refusà la construcziun da la N4, che fiss stada favuraivla per l'ambient sco i vegn pretendi.


Alis

Votation populaire

del 1o aprile 1990


Mettmenstette Hausem Sinzerhiasso

Les enjeux du scrutin


Stein hausen

Initiative «Halte au bétonnage»


421 Baar Cham

L'initiative populaire «Halte au bétonnage» — pour une stabilisation du réseau routier, demande que le réseau routier suisse ne dépasse pas la superficie atteinte le 30 avril 1986. De nouvelles routes ne pourront être réalisées que si des surfaces équivalentes sont fermées au trafic. Le Conseil fédéral et le Parlement rejettent cette initiative parce qu'elle va beaucoup trop loin.


ZUG Ratkreuz

Texte soumis au vote: page 2


Von der Initiative betroffenes

Soleure ont déposé une initiative cantonale dans le même but. C'est parce

Gli autori dell'iniziativa si prefiggono uno sviluppo armonioso di tutte le re-

Ils iniziants da l'iniziativa traifegl vulan in svilup equilibrà en tuttas regiuns da la Svizra.


Autobahnstück Variante wird geprüft 16 Stellungnahme des Bundesrates

que les Chambres fédérales ont passé outre à la volonté populaire que les


Der Bundesrat lehnt die Volksinitiative insbesondere aus den folgenden Gründen ab:

habitants de ces régions ont dû recourir à leur droit d'initiative pour défendre

Il Consiglio federale respinge l'iniziativa per i seguenti motivi principali:

Il cussegl federal refusa l'iniziativa dal pievel per ils motivs suandants:


Überregionale Bedeutung der N4

le paysage unique de la région de l'Aar.

L'importanza della N4 è al di sopra delle regioni


Die geplante Autobahn verbindet nicht nur Zürich mit den Regionen Knonauer Amt, Cham, Baar und Zug. Sie gewährleistet zudem die Verbindung vom Raum Zürich (einschliesslich Flughafen Kloten) Richtung Luzern, Gotthard und Tessin. International verbindet sie als E41 den süddeutschen Raum mit Zürich und dem Süden.

L'autoroute prévue ne décongestionnerait pas la région de Bienne et de

L'autostrada collega Zurigo non soltanto con il distretto di Knonau e con le regioni di Cham, Baar e Zugo, bensì garantisce gli scambi tra l'agglomerazione di Zurigo (compreso l'aeroporto di Kloten) e l'asse di Lucerna, del Gottardo e del Ticino. Dal profilo internazionale essa costituisce una via di comunicazione (E41) dal sud della Germania federale verso Zurigo e il bacino mediterraneo.

L'autostrada planisada na collia betg be Turitg cun las regiuns dal district da Knonau, Cham, Baar e Zug. Ella garantescha ultra da quai er la colliaziun dal spazi da Turitg (inclus la plazza aviatica da Kloten) en direcziun Lucerna, Gotthard e Tessin. Sin plaun internaziunal collia ella sco E41 il territori da la Germania meridiunala cun Turitg e cun il sid.


Unzumutbare Verkehrsverhältnisse

soleure, au contraire. Elle ne ferait qu'attirer davantage de trafic et elle

in seguito a collegamenti insufficienti e non entri in linea di conto una soluzione alternativa


Der überregionale Verkehr zwängt sich heute mitten durch die Dörfer im Knonauer Amt und führt in Knonau, Mettmenstetten, Affoltern, Hedingen und Birmensdorf zu unzumutbaren Lebensverhältnissen. Ohne N4 im Knonauer Amt würde sich der Transitverkehr angesichts der völlig überlasteten Kantonsstrasse im Knonauer Amt auch Wege nach Zürich (Sihltal, Hirzel N3 usw.) und durch die Stadt Zürich hindurch suchen. Die Folge wäre eine dauernde und unnötig zusätzliche Belastung der Stadt Zürich. Mit der N4 wird es möglich, den Transitverkehr aus der Innerschweiz grossräumig um die Stadt Zürich herum in Richtung Zürich-Nord und Ostschweiz zu führen.

concurrencerait fortement les transports publics (Rail 2000). Elle n'aurait

Attualmente il traffico interregionale deve passare attraverso le strettoie dei villaggi del distretto di Knonau, circostanza che nuoce gravemente alla qualità di vita dei Comuni di Knonau, Mettmenstetten, Affoltern, Hedingen e Birmensdorf. Qualora si dovesse rinunciare alla costruzione della N4, il traffico di transito dovrebbe percorrere altre strade in direzione di Zurigo (attraverso la valle della Sihl, il passo dello Hirzel, la N3, ecc) o attraversare la Città di Zurigo per evitare la strada cantonale del distretto di Knonau che è totalmente satura. Ne risulterebbero ulteriori immissioni permanenti e completamente superflue. Grazie invece alla costruzione della N4, il traffico di transito in provenienza dalla Svizzera centrale eviterebbe la Città di Zurigo per continuare verso il nord e la Svizzera orientale.

Il traffic surregiunal sa mova oz permez tras ils vitgs en il district Knonau e chaschuna a Knonau, Mettmenstetten, Affoltern, Hedingen e Birmensdorf relaziuns da viver nunsupportablas. Senza la N4 en il district da Knonau vegniss il transit a tschertgar a vista da la via chantunala surtgargiada dal tuttafatg ina via er tras il district da Knonau per Turitg ed a travers la citad (vallada da la Sihi, Hirzel - N3, e.u.v.). La consequenza fissan ulteriuras immissiuns permanentas e na necessarias per la citad da Turitg. Cun la N4 vegni ad esser pussaivel da manar il transit lunsch enturn Turitg en direcziun Turitg-nord e Svizra orientala.


Langer Islisbergtunnel wird geprüft

aucune influence sur le développement économique de la région. Ce nouvel

È allo studio un lungo traforo sotto l'Isliberg

Il lung tunnel sut l'Islisberg vegn examinà


Im Bestreben, eine noch umweltschonendere Linienführung zu finden, wurde erst vor kurzer Zeit ein Projekt für einen langen Islisbergtunnel als neue Möglichkeit zur Diskussion gestellt. Diese Variante wird vom Kanton Zürich im Auftrag des Bundes sehr eingehend geprüft. Sie könnte insbesondere die wertvolle Landschaft beim Zwilliker-Weiher schonen.

axe aggraverait encore la pollution atmosphérique, déjà considérable, au

Recentemente è stato presentato un progetto di lungo traforo sotto l'Isllberg, destinato a migliorare la protezione dell'ambiente. Su richiesta della Confederazione, il Cantone di Zurigo sta esaminando in modo approfondito questo nuovo tracciato che offre in particolare il vantaggio di lasciare intatto il paesaggio tipico attorno allo stagno di Zwillikon.

En connex cun las stentas per chattar ina lingia che prenda dapli resguard da l'ambient èsi pir dacurt vegni mess en discussiun sco nova pussaivladad in lung tunnel sut l'Islisberg. Questa varianta vegn examinada minuziusamain dal chantun Turitg per incarica da la confederaziun. Ella pudess surtut schanegiar la cuntrada preziusa en il conturn dal laiet da Zwilliker.


pied du Jura. L'autoroute à deux voies de la rive gauche du lac de Bienne


Vierte Vorlage

Quatrième objet


Volksinitiative

Initiative populaire

Iniziativa popolare «Per un paesaggio


«für eine autobahnfreie Aarelandschaft zwischen Biel und Solothurn/Zuchwil»

«contre la construction d'une autoroute entre Bienne et Soleure/Zuchwil»

«Per un paesaggio senza autostrade nella regione dell'Aar tra Bienne e Soletta/Zuchwil»

«per ina cuntrada a l'Aara tranter Biel e Soloturn/Zuchwil senz'autostrada»


Argumente des Initiativkomitees

Arguments du comité d'initiative

Argomenti del comitato di iniziativa


«Die Aarelandschaft retten

«contre la construction d'une autoroute entre Bienne et Soleure/Zuchwil»

«Salviamo la natura lungo l'Aar


Seit vielen Jahren kämpft die Bevölkerung zwischen Biel und Solothurn für ihre Aarelandschaft und damit für die Erhaltung eines einmaligen Naturraumes der Grenchner Witi. 1983 verlangte der Bieler Stadtrat eine Überprüfung der N5. Das- selbe forderte auch das Solothurner Stimmvolk mit einer Standesinitiative. Da die eidgenössischen Räte diesen Volkswillen missachteten, blieb der Bevölkerung nur noch das Mittel der Volksinitiative, um ihre Aarelandschaft zu retten.

Les trois initiatives populaires «pour une région sans autoroute entre Morat et Yverdon», «pour un district du Knonau sans autoroute» et «contre la construction d'une autoroute entre Bienne et Soleure/Zuchwil» demandent que l'on renonce à construire les tronçons d'autoroute prévus dans ces régions. Le Conseil fédéral et le Parlement rejettent ces initiatives car il s'ensuivrait des failles dans le réseau des routes nationales.

Da diversi anni la popolazione delle regioni di Bienne e Soletta lotta per salvaguardare il paesaggio della regione dell'Aar e le ricchezze della fauna e della flora della pianura di Grenchen. Nel 1983 il Municipio di Bienne ha chiesto una revisione del progetto della N5. I cittadini di Soletta hanno depositato un'iniziativa cantonale che persegue il medesimo scopo. Gli abitanti di queste regioni hanno dovuto far capo al loro diritto di iniziativa per difendere il paesaggio unico della regione dell'Aar perché le Camere federali non hanno tenuto conto della volontà popolare.

Dapi blers onns batta la populaziun da las regiuns da Biel a da Soloturn per salvar lur cuntrada a l'Aara e per mantegnair in territori natural da muntada singulara – la planira da Grenchen. Il 1983 ha il cussegl da la citad da Biel pretendi ina reexaminaziun dal project da la N5. Il medem ha er il pievel da Soloturn pretendi cun ina iniziativa chantunala. Cunquai ch'il parlament federal n'ha betg resguardà questa voluntad dal pievel, ha la populaziun gì nagin'autra pussaivladad ch'il med da l'iniziativa dal pievel per salvar lur cuntrada sper l'Aara.


Eine Autobahn zwischen Biel und Solothurn bringt die versprochene Entlastung nicht. Im Gegenteil. Sie wird noch mehr Verkehr anziehen und den öffentlichen Verkehr (Bahn 2000) massiv konkurrenzieren. Für die wirtschaftliche Entwicklung der Region wäre sie belanglos. Hingegen würde die ohnehin gravierende lufthygie- nische Situation am Jurasüdfuss weiter verschärft. Die 2-spurige Autobahn am linken Bielerseeufer müsste den Verkehr der 4-spurigen N5 schlucken. Die geplante N5 verschlingt 120 ha bestes Kulturland und durchschneidet die grösste Hasen- und Kibitzkammer der Schweiz, die Grenchner Witi.

Entre Zuchwil et Bienne, aucune route nationale ne sera construite ni exploitée dans les districts de Bucheggberg, Lebern et Büren.

L'autostrada prevista non decongestionerà le regioni di Bienne e di Soletta, anzi attirerà un traffico maggiore e costituirà una forte concorrenza per i trasporti pubblici (Ferrovia 2000). Essa non ha alcun influsso sullo sviluppo economico di queste regioni. D'altra parte questa nuova via di comunicazione provocherebbe un deterioramento dell'inquinamento atmosferico già considerevole sul fianco sud del Giura. L'autostrada a due piste sulla riva sinistra del Lago di Bienne dovrebbe assorbire il traffico in provenienza dalle quattro piste della N5.

In'autostrada tranter Biel e Soloturn na porta betg il distgargiament emper-mess. Il cuntrari è il cas. Ella vegn ad attrair anc dapli traffic e concurrenzar massivamain il traffic public (viafier 2000). Per il svilup economic da la regiun fiss quell'autostrada senza muntada. Perencunter vegniss anc men-dra la situaziun concernent las immissiuns per l'aria al pe dal Giura, ch'è gia oz fitg precara. L'autostrada a dus vials a la riva sanestra dal lag da Biel stuess anc absorbar il traffic da la N5 a quatter vials. La N5 planisada prive-scha l'agricultura da 120 hectaras dal meglier terren da cultira e taglia per-mez il pli grond reservat da lieurs e vanels da la Svizra, la planira da Gren-chen.


Die Verkehrsprobleme dieser Region sind hausgemacht. Sie können nicht beho- ben werden, indem man die Aarelandschaft opfert. Dafür braucht es klügere, lie- bevollere Konzepte. Unsere Kinder sollen keine ausgeräumte, von Wildtieren ver- lassene Landschaft vorfinden müssen. >>>

«Notre initiative demande une limitation de la surface affectée au trafic automobile. Plus précisément: que la surface totale du réseau routier suisse ne dépasse pas celle relevée au 30 avril 1986. Cela ne signifie pas que les routes construites après cette date devront être détruites, ni qu'il sera impossible de construire de nouvelles routes. L'initiative demande seulement que lorsqu'on sacrifie une partie du territoire pour une nouvelle route, on désaffecte une surface équivalente du réseau routier existant dans la région. C'est une compensation en surface, analogue à celle qui a fait ses preuves dans l'application de la loi sur les forêts.

Inoltre la tratta autostradale prevista priverebbe la regione di 120 ettari di terre coltivabili di ottima qualità e dimezzerebbe nella regione di Grenchen la maggiore riserva di lepri e di pavoncelle della Svizzera. Il traffico interno è all'origine dei problemi degli abitanti della regione. Questi problemi non possono però essere risolti sacrificando la regione dell'Aar.

Ils abitants da la regiun èn sez responsabels per ils problems da traffic dals quals els suffreschan. Quests problems na pon betg vegnir schliads cun unfrir la cuntrada sper l'Aara. Per quest intent dovri concepts pli prudents e cun dapli resguard vers la natira. Nos uffants duain er per l'avegnir posse-der ina cuntrada natirala e populada d'animals selvadis. >>>


Non abbiamo il diritto di lasciare in retaggio ai nostri figli un paesaggio privo di fauna. »


Stellungnahme des Bundesrates

Avis du Conseil fédéral

Parere del Consiglio federale


Der Bundesrat lehnt die Volksinitiative insbesondere aus den folgenden Gründen ab:

Le Conseil fédéral rejette l'initiative «contre la construction d'une autoroute entre Bienne et Soleure/Zuchwil», notamment pour les motifs suivants :

Il Consiglio federale respinge l'iniziativa per i seguenti motivi principali:


Keine Transitachse

La N5 n'est pas une voie de transit

La N5 non è una via di transito


Wir brauchen eine ausgebaute N5 als Sammel- und Verbindungsachse dem Jurafuss entlang. Sie verbindet die bevölkerungsreichen und wirtschaftlich bedeutenden Regionen Neuenburg und Biel mit den Hauptverkehrsachsen des Mittellandes und gewährleistet den Anschluss der N 16 (Transjurane) an das übrige Nationalstrassennetz. Damit erfüllt sie eine wichtige nationale Erschliessungsfunktion. Die N5 ist aber baulich nicht als Transitachse Deutschschweiz-Westschweiz konzipiert. Diese Aufgabe hat die N 1.

Il nous faut une N5 qui puisse servir de liaison et d'axe collecteur au pied du Jura. Cette route relie les régions de Neuchâtel et de Bienne — caractéristiques par une forte densité de population et un important secteur économique — aux principales voies de communication du Plateau suisse; elle raccordera la Transjurane (N16) au reste du réseau des routes nationales. En desservant diverses parties du pays, elle remplit une fonction essentielle. La N5 n'a toutefois pas été conçue comme une voie de transit entre la Suisse romande et la Suisse alémanique. C'est à la N1 que revient ce rôle.

Abbiamo bisogno di una N5 che possa servire da collegamento e da asse collettore ai piedi del Giura. Questa autostrada collega le regioni di Neuchâtel e di Bienne caratterizzate da una forte densità demografica e da un'importante economia con le principali vie di comunicazione dell'altipiano svizzero e raccorderà la Transgiurana (N16) al resto della rete delle strade nazionali. Essa svolge una ruolo essenziale visto che serve diverse regioni del Paese. Nondimeno la N5 non è stata concepita come una via di transito tra la Svizzera francese e la Svizzera tedesca: Questa funzione spetta alla N 1.

Nus duvrain ina N5 amplifitgada che serva sco colliaziun ed axa da rimnada per il traffic al pe dal Giura. Ella collia las impurtantas regiuns economicas e cun gronda populaziun da Neuchâtel e Biel cun las vias principalas da comunicaziun da la Svizra bassa e garantescha la colliaziun da la N 16 (Transjurane) cun l'ulteriura rait da las vias naziunalas. Uschia ademplescha ella ina impurtanta funcziun d'access naziunala. La N5 n'è dentant betg concepida sco axa da transit da la Svizra tudestga en la Svizra romanda. Questa funcziun ha la N 1.


Entlastung der Region

Il faut décongestionner la région

Bisogna decongestionare la regione


Die heutige Jurafuss-Strasse verläuft zu gut drei Vierteln innerorts. Die Städte und Dörfer Biel, Pieterlen, Lengnau, Grenchen, Selzach, Bellach und Solothurn leiden heute unter übermässiger Verkehrsbelastung. Dazu trägt auch der Ausflugsverkehr aus dem Raum Aargau/Nordwestschweiz zu den Jurafuss-Seen bei. Indem der Verkehr auf die künftige N5 geleitet wird, gewinnen die Ortschaften der Region ihre Wohnlichkeit zurück.

Plus des trois quarts de la route actuelle au pied du Jura passent dans des localités. Les villes et villages de Bienne, Pieterlen, Longeau, Granges, Selzach, Bellach et Soleure souffrent d'une circulation particulièrement dense. A ceci s'ajoute le trafic dû aux habitants d'Argovie et du nord-ouest de la Suisse qui viennent profiter des attraits des lacs de la région. Lorsque le trafic sera absorbé par la N5, la qualité de la vie s'améliorera dans les localités concernées.

Oltre tre quarti dell'attuale strada ai piedi del Giura attraversano località. Le città e i villaggi di Bienne, Pieterlen, Lengnau, Grenchen, Selzach, Bellach e Soletta soffrono a causa di un'intensa circolazione, alla quale bisogna ancora aggiungere il traffico dovuto agli abitanti del cantone di Argovia e del nord-est della Svizzera che cercano ristoro lungo le rive dei laghi della regione. La qualità di vita nelle località interessate sarà sensibilmente migliorata quando il traffico sarà assorbito dalla N5.

La via odierna al pe dal Giura percurra per trais quartas a travers ils vitgs. Las citads ed ils vitgs da Biel, Pieterlen, Lengnau, Grenchen, Selzach, Bellach e Soloturn han da suffrir oz d'in traffic exagerà. A quai contribuescha er il traffic d'excursiun ord las regiuns da l'Argovia e dal nord-vest da la Svizra vers ils lais al pe dal Giura. Il mument ch'il traffic curra sin la N5, gudognan ils vitgs da la regiun puspè lur qualitad d'abitar.


Sorgfältige Linienführung

Un tracé bien étudié

Un tracciato studiato con cura


Die N5 berührt in Solothurn und der Aare entlang wertvolle Landschaften. Mit Projektänderungen konnte in Solothurn eine entscheidend verbesserte, umweltschonende Linienführung erreicht werden. Zurzeit wird zudem sehr eingehend geprüft, wie durch eine allfällige Tieflage der N5 auch das beson- ders heikle Gebiet in der Grenchener Witi geschont werden kann.

La N5 affecte de magnifiques paysages à Soleure et le long de l'Aar. Des modifications du projet ont permis d'améliorer nettement le tracé de la route à Soleure afin qu'elle ne dénature pas les lieux. On étudie en outre avec soin un tracé surbaissé de la N5 qui ménagerait la faune et la flore particulièresment délicates dans la plaine de Granges.

La N5 tocca magnifici paesaggi a Soletta e lungo le rive dell'Aar. Grazie a modifiche del progetto è stato possibile migliorare il tracciato a Soletta e renderlo più rispettoso dell'ambiente. Pure allo studio è un tracciato ribassato atto a limitare gli inconvenienti nelle regioni particolarmente delicate della pianura di Grenchen.

La N 5 tutga a Soloturn e per lung da l'Aara cuntradas preziusas. Cun modificaziuns dal project èsi stà pussaivel da cuntanscher a Soloturn ina lingia meglierada essenzialmain e che prenda resguard da l'ambient. Momentanamain vegni examinà co ins pudess schanegiar il territori spezialmain delicat da la planira da Grenchen cun sbassar eventualmain il trasse da la N5.


Fünfte Vorlage

Cinquième objet

Quinto oggetto:


Bundesbeschluss über den Rebbau

Arrêté sur la viticulture

Decreto federale sulla viticoltura


Ausgangslage

Le point de la situation

Il punto della situazione


Die Weinproduktion hat in der Schweiz eine besondere Bedeutung; alle Regionen können auf ihren Wein stolz sein, und der Rebbau prägt zahlreiche der schönsten Landschaften. Gute Trauben gedeihen aber nur dort, wo genügend Wärme und Sonne vorhanden sind. Wer gute Weine produzieren will, muss dafür sorgen, dass der Rebbau lediglich in geeigneten Gebieten betrieben wird.

La production vinicole revêt en Suisse une importance particulière: toutes les régions peuvent être fières de leur vin, et le vignoble caractérise bon nombre des plus beaux paysages de notre pays. Mais le raisin exige chaleur et soleil: quiconque veut produire du bon vin veillera à ne cultiver la vigne que dans des régions appropriées.

La produzione vinicola riveste una particolare importanza in Svizzera: tutte le regioni possono essere fiere del loro vino e la vigna è una delle principali caratteristiche dei nostri più bei paesaggi. Le migliori uve esigono calore e sole: quindi chi vuol produrre un buon vino deve avere cura di piantare la vigna soltanto nelle regioni più propizie.


Dies ist dank dem 1959 erstmals erlassenen Rebbaubeschluss möglich. Er gestattet den Rebbau allein in den dafür geeigneten Zonen, die vom sogenannten Rebbaukataster abgegrenzt werden. Dadurch wird nicht nur die Qualität gefördert, sondern auch die Produktion in Grenzen gehalten.

Depuis 1959, ce principe est respecté, puisque le premier arrêté sur la viticulture n'autorise la vigne que dans les zones adéquates retenues par le cadastre viticole. De cette manière, la promotion de la qualité s'accompagne d'un contrôle des quantités produites.

Dal 1959 questo principio viene rispettato nel senso che il decreto sulla viticoltura autorizza la vigna unicamente nelle zone appropriate elencate nel catasto vinicolo. In questo modo il promovimento della qualità va di pari passo con il controllo delle quantità prodotte.

Dapi il 1959 è quai pussaivel grazia al conclus davart la viticultura ch'è vegnì relaschà quai onn. El permetta da cultivar la vit be en las regiuns cunfinadas dal uschenumnà cataster da viticultura. Uschia na vegn betg be promovida la qualitad, mabain er limitada la producziun.


Der vom Parlament erlassene neue Rebbaubeschluss will diese bewährte Politik bis Ende 1999 weiterführen und durch folgende wichtige Neuerungen weiter verbessern:

En édictant le nouvel arrêté sur la viticulture, qui restera en vigueur jusqu'à la fin de 1999, le Parlement entend poursuivre cette politique judicieuse et l'améliorer par les importantes innovations suivantes:

Con l'adozione del nuovo decreto sulla viticoltura il Parlamento intende proseguire questa politica giudiziosa anche nei prossimi dieci anni e migliorarla per il tramite delle seguenti importanti innovazioni:

Il conclus davart la viticultura ch'è vegnì relaschà dal parlament vul cuntinuar cun questa politica cumprovada fin la fin 1999 e meglierar quel tras las suandantas impurtantas novaziuns:


- Mit gezielten Massnahmen wird die Qualität des Weines zusätzlich gefördert (Mindestzuckergehalt, Schaffung von Qualitätsklassen).

- Des mesures précises visent à améliorer encore la qualité du vin (teneur minimale en sucre, création de classes qualitatives);

- provvedimenti precisi per migliorare la qualità del vino (tenore minimo di zucchero, classificazione in funzione della qualità);

- La qualitad dal vin duai vegnir meglierada tras ulteriuras mesiras precisas (cuntegn minimal da zutger, creaziun da classas da qualitad).


- Um Überschüsse zu verhindern, sollen die Berufsorganisationen regionale Kommissionen bilden, welche die Begrenzung der Menge steuern.

- Les organisations interprofessionnelles sont invitées à former des commissions régionales, chargées de limiter la production;

- le organizzazioni interprofessionali sono invitate a costituire commissioni regionali incaricate di limitare la produzione;

- Per impedir surproducziuns duain las organisaziuns professiunalas furmar cumissiuns regiunalas ch'èn incumbensadas da limitar la producziun.


- Umweltgerechte Anbaumethoden werden gefördert.

- Des méthodes culturales respectueuses de l'environnement sont encouragées.

- promovimento di metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente;

- Metodas da cultivaziun che prendan resguard da l'ambient duain vegnir promovidas.


- Einfuhrkontingente sollen flexibler gehandhabt werden, indem ein Teil davon versteigert werden kann.

- La mise aux enchères d'une partie des contingents autorise une gestion plus souple des importations.

- la vendita all'asta di una parte dei contingenti autorizzati consente una gestione più flessibile delle importazioni.

- Ils contingents d'importaziun duain vegnir applitgads pli flexiblamain, e quai cun ingiantar ina part da quels.


Während der parlamentarischen Beratung des neuen Rebbaubeschlusses erfolgte kaum Opposition. Erst bei der Schlussabstimmung im Nationalrat wurden wegen der Kontingentierung der Weinimporte Bedenken gemeldet. Aus demselben Grund wurde auch das Referendum ergriffen, so dass jetzt das Volk über den Rebbaubeschluss befinden muss.

Durant les débats parlementaires, le nouvel arrêté viticole n'a guère rencontré d'opposition, et ce n'est qu'à l'occasion du vote final au Conseil national que le contingentement des importations de vin est devenu source de préoccupation. Pour la même raison, une demande de référendum a été déposée et le peuple est invité à se prononcer sur l'arrêté.

Nel corso dei dibattiti parlamentari il nuovo decreto sulla viticoltura non ha suscitato opposizioni ed è unicamente al momento del voto finale in Consiglio nazionale che il contingentamento delle importazioni di vino è stato contestato. Per le medesime ragioni è stata depositata una domanda di referendum che invita il popolo a pronunciarsi in merito al decreto.


Bundesrat und Parlament unterstützen den Rebbaubeschluss. Es wäre bedauerlich, wenn die sinnvollen Neuerungen wegen des schwierigen Problems der Kontingentierung nicht verwirklicht werden könnten.

Le Conseil fédéral et le Parlement sont favorables à l'arrêté sur la viticulture. Il serait regrettable, en raison du difficile problème du contingentement, de renoncer aux innovations pertinentes proposées.

Il Consiglio federale e il Parlamento sono favorevoli al decreto sulla viticoltura. Sarebbe peccato rinunciare alle giudiziose innovazioni proposte a causa del difficile problema del contingentamento.


Argumente des Referendumskomitees

Arguments du comité référendaire

Argomenti del comitato referendario


Das Referendumskomitee begründet sein Begehren wie folgt:

Le comité référendaire fonde sa demande sur les arguments suivants:

Il comitato referendario fonda la sua domanda sui seguenti argomenti:

Il comité da referendum motivescha quel cun ils arguments suandants:


«Dank des Referendums erhält das Volk erstmals Gelegenheit, zur Weinpolitik Stellung zu nehmen.

«Grâce au référendum, le peuple a pour la première fois l'occasion de se prononcer sur la politique viticole.

«Grazie al referendum il popolo può pronunciarsi per la prima volta sulla politica viticola.

«Grazia al referendum ha il pievel per la prima giada chaschun da prender posiziun vers la politica da viticultura.


Seit 1933 ist die Weineinfuhr mengenmässig beschränkt. Mit dieser Beschränkung der Import-Mengen werden aber nicht in erster Linie die bäuerlichen Winzerbetriebe, sondern die Weinhändler geschützt. Wer heute aufgrund der staatlichen Zuteilung Importkontingente besitzt, macht das grosse Geschäft. Seit Jahrzehnten befinden sich die Kontingente in den gleichen Händen oder sind mit grossen Gewinnen verkauft worden. Diese geldwerten Kontingente haben sich zu Renten entwickelt.

Depuis 1933, les quantités de vin importées sont limitées, ce qui ne profite pas en priorité aux exploitations viticoles paysannes, mais aux négociants en vins. Celui qui dispose d'un contingent alloué par l'Etat réalise une bonne affaire. Depuis des décennies, les contingents n'ont pas changé de mains ou ont été revendus avec d'importants bénéfices, ce qui les assimile à des rentes.

Dal 1933 le quantità di vino importato sono limitate, circostanza che non avvantaggia in primo luogo i viticoltori, bensì i negozianti di vini. Chi dispone di un contingente fissato dallo Stato realizza un buon affare. Da numerosi decenni i contingenti sono rimasti nelle medesime mani o sono stati rivenduti con utili sostanziosi, trasformandosi in rendite.

Dapi il 1933 è la quantitad dal vin importà limitada. Da quai profiteschan betg be ils manaschis purils da producziun da vin, mabain er ils negoziants da vin. Quel che posseda oz contingents d'import sin fundament da la con-cessiun dal stadi, po far oz bunas fatschentas. Dapi decennis sa chattan quests contingents en ils medems mauns u èn vegnids vendids cun grond gudogn. Quels contingents da gronda valur pecuniara han oz ina muntada sco ina renta.


Gemäss der eidgenössischen Kartellkommission kontrollieren 69 Importeure rund 70 Prozent des Weinimports (1984). Die Preise für diese Importrechte bezahlen natürlich die Konsumenten.

Aux dires de la Commission fédérale des cartels, 69 importateurs contrôlaient en 1984 quelque 70 pour cent des importations de vin. Le coût de ces droits d'importation est évidemment supporté par les consommateurs.

La Commissione federale dei cartelli ritiene che 69 importatori controllano il 70 per cento circa delle importazioni di vino (1984). Il prezzo di questi diritti di importazione è evidentemente sopportato dal consumatore.

Tenor la cumissiun federala da cartels controlleschan 69 importaders radund 70 pertschient da l'import da vin (1984). Ils custs da quests dretgs d'import pajan naturalmain ils consuments.


Die Qualität der schweizerischen Weinproduktion ist sehr unterschiedlich. Auch die hier zur Diskussion stehende Rebbau-Vorlage bringt leider nicht die notwendigen Korrekturen und Verbesserungen. Durch den staatlichen Agrarschutz werden viele Produzenten geradezu eingeladen, Menge statt Qualität zu produzieren. Folge dieser verfehlten Politik sind ständig wiederkehrende, riesige Überschüsse, die mit Millionen verwertet werden müssen (Wein zu Essig/Exportsubventionen, womit der Schweizer Wein im Ausland billiger ist als bei uns).

La qualité de la production vinicole suisse est très variable, et l'arrêté sur la viticulture tel qu'il est proposé n'apporte malheureusement pas les correctifs et améliorations nécessaires. Bien plus, la protection accordée à l'agriculture par l'Etat incite nombre de producteurs à préférer la quantité à la qualité. Cette politique inadéquate produit constamment d'énormes excédents, dont la mise en valeur coûte des millions (transformation en vinaigre et subventions à l'exportation qui rendent le vin suisse moins onéreux à l'étranger que dans notre pays).

La produzione vinicola svizzera è di qualità molto diversa e il decreto sulla viticoltura non porta le correzioni e i miglioramenti necessari. Anzi, la protezione che lo Stato accorda all'agricoltura incita numerosi produttori a dare la preferenza alla quantità piuttosto che alla qualità. Questa politica inadeguata produce costantemente enormi eccedenze la cui messa in valore costa milioni di franchi (trasformazione in aceto e sussidi all'esportazione che rendono il nostro vino meno caro all'estero che in Patria).

La qualitad dals vins svizzers è fitg differenta. Er il conclus davart la viticul-tura che stat oz en discussiun na porta deplorablamain betg las correcturas e meglieraziuns necessarias. Tras la protecziun agrara dal stadi vegnan blers producints schizunt envidads da producir quantitad empè da qualitad. La consequenza da questa politica faussa è adina puspè ina surproducziun enorma, che sto vegnir utilisada cun milliuns subvenziuns (transfurmaziun en aschieu e subvenziun da l'export, uschia ch'il vin svizzer é pli bunmartgà en l'exteriur che tar nus).


Diese ungerechte Weinmarktordnung darf nicht nochmals 10 Jahre weitergeführt werden, wie dies der Rebbaubeschluss will. Die Importregelung ist zu liberalisieren, die Qualitätsanforderungen sind zu verbessern, die Produktionsmengen sind dem Absatz anzupassen und die millionenschweren Kontingentsrenten sind abzuschaffen.»

Cette réglementation inéquitable du marché ne doit pas se prolonger de dix ans supplémentaires comme le veut l'arrêté sur la viticulture. Il convient de libéraliser les importations, renforcer les critères de qualité, adapter la production au marché et abolir les rentes de millionnaires que représentent les contingents.»

Questa regolamentazione ingiusta del mercato non deve essere prorogata per altri dieci anni come previsto dal decreto. È opportuno liberalizzare le importazioni, rafforzare i criteri di qualità, adattare la produzione al mercato e abolire le rendite di milioni che i contingenti permettono di realizzare. »

Questa reglamentaziun malgista dal martgà da vin na dastga betg vegnir prolungada aunc ina giada per 10 onns. La reglamentaziun da l'import sto vegnir liberalisada, las pretensiuns da qualitad meglieradas, las quantitads da producziun èn d'adattar a la dumonda da la fiera e las rentas da contin-gents en la dimensiun da milliuns francs èn da dismetter. »


Stellungnahme des Bundesrates

Avis du Conseil fédéral

Parere del Consiglio federale


Mit dem neuen Rebbaubeschluss steht dem Bundesrat ein geeignetes Instrument für eine ausgewogene Rebbaupolitik zur Verfügung. Insbesondere die folgenden Argumente sprechen für den Beschluss:

Avec le nouvel arrêté sur la viticulture, le Conseil fédéral dispose d'un instrument adapté à une politique viticole équilibrée. Les arguments suivants plaident plus particulièrement en faveur de l'arrêté:

Grazie al nuovo decreto sulla viticoltura il Consiglio federale dispone di uno strumento adeguato per una politica viticola equilibrata. Gli argomenti che seguono militano in particolare a favore del decreto:

Cun il nov conclus federal davart la viticultura dispona il cussegl federal d'in instrument adattà per ina politica da viticultura equilibrada. Per quest conclus pon ins surtut far valair ils suandants arguments:


Sinnvolle Festlegung der Rebbauzonen

Délimitation judicieuse des zones viticoles

Delimitazione giudiziosa delle zone viticole

Cunfinaziun cunvegnenta da las zonas da viticultura


Reben bedürfen der Wärme. Sie können nicht überall ideal gedeihen. Indem der Bund die Rebbauzonen festlegt, hilft er, die Weinproduktion bezüglich Menge und Qualität den Marktbedürfnissen anzupassen. Das Instrument dazu ist der sogenannte Rebbaukataster. Mit dem neuen Rebbaubeschluss will der Bundesrat am Verbot festhalten, ausserhalb der vom Rebbaukataster abgegrenzten Zonen Reben zu pflanzen.

La chaleur est indispensable à la vigne, qui ne peut donc prospérer partout. En délimitant les zones viticoles, la Confédération contribue à adapter la quantité de vin et sa qualité aux besoins du marché. A cette fin, l'instrument adéquat est le cadastre viticole: par le nouveau arrêté, le Conseil fédéral veut maintenir l'interdiction de planter de la vigne hors des zones délimitées par le cadastre.

Il calore è indispensabile alla vigna che non può prosperare dappertutto. Nel delimitare le zone viticole la Confederazione contribuisce all'adeguamento della quantità e della qualità del vino alle esigenze del mercato. Lo strumento idoneo all'uopo è il catasto viticolo; grazie al nuovo decreto il Consiglio federale intende mantenere il divieto di piantare la vigna al di fuori delle zone delimitate nel catasto.

Ivas basegnan chalira. Ellas na pon betg crescher dapertut. Fixond las zonas da viticultura, gida la confederaziun ad adattar la producziun da vin concer- nent quantitad e qualitad als basegns dal martgà. L'instrument per quest intent è il cataster da viticultura. Cun il nov conclus davart la viticultura vul il cussegl federal mantegnair il scumond da plantar vignas ordaifer las zonas cunfinadas dal cataster da viticultura.


Rebfläche nach Kantonen in Hektaren

Surfaces viticoles par canton (en hectares)

Superfici viticole per Cantone (in ettari)

Surfatscha da las vegnas tenor chantuns en hectaras


Zürich 589

Zurich 589

Zurigo 589


Bern (Thunersee) 15

Berne 15 (lac de Thoune)

Berna (Lago di Thun) 15


Luzern 12

Lucerne 12

Lucerna 12


Schwyz 18

Schwyz 18

Svitto 18


Glarus 1

Glaris 1

Glarona 1


Solothurn 1,5

Soleure 1,5

Soletta 1,5


Basel-Land 77

Bâle-Campagne 77


Basel-Stadt 2,6

Bâle-Ville 2,6

Basilea-Città 2,6


Schaffhausen 481

Schaffhouse 481

Sciaffusa 481


Appenzell AR 2,6

Appenzell Rh.-Ext. 2,6

Appenzello Esterno 2,6


St. Gallen 171

Saint-Gall 171

San Gallo 171


Graubünden 305

Grisons 305

Grigioni 305


Aargau 351

Argovie 351

Argovia 351


Thurgau 248

Thurgovie 248

Turgovia 248


Tessin 1236

Tessin 1236

Ticino 1236


Bern (Bielersee) 238

Berne 238 (lac de Bienne)

Berna (Lago di Bienne) 238


Freiburg 104

Fribourg 104

Friburgo 104


Neuenburg 614

Neuchâtel 614

Neuchâtel 614


Genf 1469

Genève 1469

Ginevra 1469


Wallis 5152

Valais 5152

Vallese 5152


Waadt 3662

Vaud 3662 La presque totalité des cantons possède des vignobles

Vaud 3662 Esistono vigneti in quasi tutti i Cantoni

Vad 3662 Prest mintga chantun che posseda vegnas


Bessere Qualität

Amélioration de la qualité

Miglioramento della qualità


Die Qualität des Weins soll im Interesse der Konsumenten und des Rebbaus zusätzlich verbessert werden. Neu wird für alle Traubenmoste, die zur Weinherstellung dienen, verbindlich ein Mindestzuckergehalt festgelegt. Er beträgt 55 Oechsle-Grade für weisse und 58 für rote Trauben. Damit steht die Schweiz im europäischen Vergleich gut da, liegen ihre Bestimmungen doch zwischen jenen im Elsass, dem französischen Jura und der Champagne einerseits sowie der Burgunder-Zone andererseits.

Dans l'intérêt du consommateur et de la viticulture, la qualité du vin doit encore être améliorée. Tous les moûts servant à l'élaboration du vin devront impérativement afficher une teneur minimale en sucre, fixée à 55 degrés Oechslé pour les vins blancs et 58 degrés pour les vins rouges. Par rapport à l'Europe, la Suisse est en bonne position, puisque ces exigences se situent entre celles applicables en Alsace, en Champagne et dans le Jura français et les dispositions en vigueur dans la zone bourguignonne.

La qualità del vino deve essere ulteriormente migliorata nell'interesse del consumatore e della viticoltura stessa. Tutti i mosti che entrano nella composizione del vino dovranno avere un tenore minimo in zucchero, stabilito in 55 gradi Oechsle per i vini bianchi e in 58 gradi per i vini rossi. Rispetto all'Europa, la Svizzera si trova in buona posizione, visto che queste esigenze si situano tra quelle applicabili in Alsazia, nella Champagne e nel Giura francese e quelle in vigore in Borgogna.

La qualitad dal vin duai vegnir meglierada en l'interess dals consuments e da la viticul- tura. Per quest motiv vegn fixà da nov in cuntegn da zutger minimal per tuts musts dad ivas che servan per la producziun da vin. El munta a 55 grads Oechsle per vins alvs ed a 58 grads per vins cotschens. Uschia stat la Svizra en ina buna posiziun cumpareglià cun l'Europa; sias prescrip- ziuns en quest fatg sa chattan tranter quel- las da l'Alsazia, dal Giura e da la Champa- gne d'ina vart e da la zona burgognaisa da l'autra vart.


Die Mindestanforderungen für die Weinproduktion werden durch zwei weitere Kategorien für Qualitätsweine ergänzt: Die erste und beste Kategorie ist für Weine mit Ursprungsbezeichnung und die zweite für Weine mit Herkunftsbezeichnung reserviert. Die Anforderungen für diese beiden Qualitäten werden von den Kantonen festgelegt, wobei diese nicht unter die vom Bundesrat festgelegte Limite gehen dürfen. Damit kann den regionalen Gegebenheiten Rechnung getragen werden. Beinahe jeder Kanton betreibt Rebbau.

Ces exigences minimales pour l'élaboration de vin sont complétées par deux nouvelles catégories de moûts destinées à la production de vins de qualité: la meilleure donne droit à l'appellation d'origine, et la catégorie intermédiaire à l'indication de provenance. Les cantons fixent les exigences liées à ces qualités supérieures, dans le respect des limites imposées par le Conseil fédéral. De cette manière, les spécificités régionales pourront être prises en compte.

Queste esigenze minime per l'elaborazione dei vini sono completate da due categorie di mosti destinati alla produzione di vini di qualità: la qualità migliore dà diritto alla denominazione di origine mentre la categoria intermediaria dà diritto all'indicazione di provenienza. I Cantoni stabiliscono le esigenze vincolate a queste qualità superiori in ossequio ai limiti imposti dal Consiglio federale. In questo modo è possibile tener conto delle peculiarità regionali.

Las pretensiuns minimalas per la produc- ziun da vin vegnan cumplettadas tras duas ulteriuras categorias per vins da qualitad: L'emprima e megliera categoria è per vins da denominaziun d'origin e la segunda per vins cun denominaziun da provegnientscha. Las pretensiuns per questas duas qualitads vegnan fixadas dals chantuns. Els na dast- gan dentant betg sutpassar ils limits fixads dal cussegl federal. En questa maniera èsi pussaivel da resguardar las relaziuns parti- cularas da las regiuns.


Verhinderung von Überschüssen

Prévention des récoltes excédentaires

Prevenzione contro le vendemmie eccedentarie


In den letzten Jahren zeigte sich, dass durch Qualitätsförderung allein nur ungenügend Mengenpolitik betrieben werden kann. In klimatischen Ausnahmejahren – wie zuletzt 1989 – kann es vorkommen, dass trotz bester Qualität mengenmässig mehr produziert wird, als der Markt aufnehmen kann.

Les expériences de ces dernières années ont montré que les seules exigences de qualité ne suffisent pas à limiter la production. Les années exceptionnelles sur le plan climatique — 1989 par exemple — peuvent générer des excédents malgré l'excellente qualité produite.

Nel corso degli ultimi anni è apparso che le sole esigenze di qualità non bastano per limitare la produzione. Le annate eccezionali dal profilo climatico – il 1989 per esempio – possono produrre vendemmie eccedentarie nonostante l'eccellente qualità della produzione.

Ils davos onns han mussà ch'igl n'è betg pussaivel da limitar la producziun be cun promover la qualitad. En onns excepziunals concernent il clima – sco per ex. 1989 – poi dar ina surproducziun malgrà in'excellenta qualitad.


Der neue Beschluss erlaubt es deshalb, die Ernten nötigenfalls schnell und wirkungsvoll zu beschränken. Ein flexibles System nimmt die Weinwirtschaft selbst in die Pflicht: Drei regionale Kommissionen aus Vertretern der Produzenten und der Einkellerer analysieren die Situation Jahr für Jahr und beantragen dem Bundesrat gegebenenfalls, die Menge zu begrenzen. Diese Selbsthilfe trägt den regionalen Bedingungen und auch dem jährlich wechselnden Klima Rechnung und verhindert Überschüsse. Der Bund braucht also keine teuren Verwertungsaktionen durchzuführen.

C'est pourquoi le nouvel arrêté permet, en cas de nécessité, de limiter rapidement et efficacement les récoltes. Un système souple confie des responsabilités à l'économie viticole elle-même: trois commissions régionales, regroupant des représentants des producteurs et des encaveurs, analysent chaque année la situation et, le cas échéant, proposent au Conseil fédéral de limiter la production. Cette autonomie permet de tenir compte des spécificités régionales comme des conditions climatiques changeantes, en évitant ainsi les excédents et en dispensant du même coup la Confédération de coûteuses opérations de mise en valeur.

In caso di necessità il nuovo decreto consente di limitare rapidamente ed efficacemente le vendemmie. Un sistema flessibile affida le responsabilità alla stessa economia viticola: tre commissioni regionali che raggruppano i rappresentanti dei produttori e delle cantine analizzano ogni anno la situazione e propongono eventualmente al Consiglio federale di limitare la produzione. Questa autonomia consente di tener conto delle peculiarità regionali e delle mutevoli condizioni climatiche, evitando le vendemmie eccedentarie e dispensano nel contempo la Confederazione da costose operazioni di messa in valore.

Il nov conclus permetta per quest motiv da limitar la racolta spertamain ed efficaziamain, sche quai è necessari. In sistem flexibel oblighescha er l'economia da vin: Trais cumissiuns regiunalas da represchentants dals producents e dals vinificaturs analiseschan la situaziun onn per onn e proponan eventualmain al cussegl federal da limitar la quantitad. Quest agid autonom resguarda las relaziuns regiunalas e las cundiziuns climaticas annualas ed impedescha surproducziuns. La confederaziun na dovra consequentamain betg exequir charas acziuns d'utilisaziun.


Umweltschonende Produktion

Une production respectueuse de l'environnement

Una produzione rispettosa dell'ambiente


Der Beschluss sieht Beiträge zur Förderung einer umweltgerechten Produktion im Rebbau vor, namentlich für Testbetriebe und für die Beratungstätigkeit. So stehen etwa auf dem Gebiet der biologischen Schädlingsbekämpfung bereits Methoden zur Verfügung, die von den eidgenössischen landwirtschaftlichen Forschungsanstalten entwickelt und erprobt wurden. Finanzhilfen des Bundes sind auch für Erneuerungen in Gebieten mit schwierigen Produktionsbedingungen (Hang- und Steillagen sowie Terrassen) und bei schweren Winterfrostschäden vorgesehen.

L'arrêté prévoit des contributions en faveur d'une production viticole respectueuse de l'environnement, destinées notamment à des exploitations pilotes et des actions de vulgarisation agricole. Des méthodes de lutte biologique contre les parasites ont été développées et expérimentées par les stations fédérales de recherches agronomiques et sont déjà applicables. Des aides financières de la Confédération iront également à des régions aux conditions de production difficiles (reconstitution de vignes en pente ou en terrasses), et aux victimes des dégâts dus aux gelées d'hiver particulièrement rudes.

Il decreto prevede contributi a favore di una produzione viticola rispettosa dell'ambiente, destinati segnatamente alle aziende pilota e alle campagne di volgarizzazione agricola. Le stazioni federali di ricerca agronomica hanno sviluppato e sperimentato metodi di lotta biologica contro i parassiti. Gli aiuti finanziari della Confederazione sono parimenti destinati a miglioramenti nelle regioni in cui le condizioni di produzione sono difficili (vigne in pendio o in terrazzi) e alle vittime del gelo invernale.

Il conclus prevesa contribuziuns per promover ina producziun da vin che pren resguard da l'ambient, spezialmain per manaschis da prova e per acziuns da cussegliaziun. Sin il sectur dal cumbat biologic cunter parasits stattan gia metodas a disposiziun ch'èn vegnidas sviluppadas ed experimentadas dals instituts federals per la perscrutaziun agricula. Agids finanzials da la confederaziun èn er previs per territoris cun cundiziuns da producziun difficilas (situaziuns spundivas e da terrassas) ed en cas da gronds donns da schelira.


Angebot an Rot- und Weisswein

Offre de vins rouge et blanc

Offerta di vini rossi e bianchi


Durchschnitt Weinjahre 1979/80-1988/89

Moyenne des récoltes de 1979 à 1988

Media delle vendemmie 1979-1988


Inlandproduktion

Production intérieure

Produzione indigena


Einfuhren

Importations


Zur äusserst vielfältigen schweizerischen Weinpalette trägt auch der hohe Importanteil bei.

Le pourcentage élevé des importations contribue à l'extrême diversité de l'offre en Suisse.

L'elevata percentuale delle importazioni contribuisce all'estrema diversità dell'offerta sul mercato svizzero.

La gronda quota dal vin importà contribuescha er a l'offerta da vin fitg varianta en Svizra.


Warum Weinkontingente?

Pourquoi des contingents ?

Perché esistono contingenti?


Der Weinbau stellt einen bedeutenden Zweig unserer Volkswirtschaft dar. Der Bund leistet keine finanziellen Hilfen, um die Absatzpreise zu garantieren, noch zahlt er den Winzern Beiträge zur Einkommenssicherung. Um unsere Produzenten zu schützen, sind aber Einfuhrbeschränkungen notwendig. Sonst würden wir von Auslandweinen überschwemmt. Der schweizerische Rebbau würde aufs Spiel gesetzt. Bedeutende Weinimporte sind gleichwohl zugelassen.

La viticulture représente un important secteur de notre économie. La Confédération n'apporte aucune aide financière en vue de garantir un prix d'achat au producteur, pas plus qu'elle n'assure un revenu minimum aux vignerons. La protection de nos producteurs passe par une limitation des importations; à défaut, les vins étrangers envahiraient le marché et la viticulture suisse serait mise en péril. Néanmoins, l'importation de grandes quantités demeure autorisée.

La viticoltura costituisce un importante settore della nostra economia. La Confederazione non accorda nessun aiuto finanziario per garantire un prezzo d'acquisto ai produttori, né tanto meno garantisce un reddito minimo ai viticoltori. La produzione dei nostri produttori dipende dalla limitazione delle importazioni; nel caso contrario il nostro mercato sarebbe invaso dai vini esteri e la nostra viticoltura sarebbe minacciata. Nondimeno le quantità importate superano la produzione svizzera.

La viticultura è in sectur impurtant da nossa economia. La confederaziun na presta betg agids finanzials per garantir ils pretschs da vendita, ella paja dentant als vignadurs contribuziuns per segirar lur entrada. Restricziuns da l'import èn dentant necessarias per proteger noss producents. Uschiglio vegnissan nus inundads da vins da l'exteriur. La viticultura da la Svizra fiss uschia messa en privel. Malgrà tut èsi pussaivel d'importar grondas quantitads da vin.


Wer erhält Kontingente?

Octroi des contingents

Chi ottiene i contingenti?


Die Weinkontingentierung wurde bereits 1933 eingeführt. Kontingente erhielten damals alle 1869 Händler, die Fassweine importierten. Im Laufe der Jahre ist die Zahl der Kontingentsinhaber auf 550 Firmen zurückgegangen, wobei jährlich etwa 6 bis 10 neue Firmen Kontingente erhielten und alte ausschieden. Die Zuteilung von Kontingenten ist nämlich an Bedingungen gebunden. Der Importeur hat nur ein Anrecht auf Einfuhr, wenn er über eine angepasste kaufmännische Organisation, eine Stammkundschaft und eigene oder gemietete Keller verfügt. Die Kontingentierung hindert den Liebhaber erlesenster ausländischer Provenienzen nicht daran, den Wein seiner Wahl in der Schweiz zu besorgen. Es wäre illusorisch zu glauben, ein anderes Importsystem würde den Preis dieser Sorten verbilligen.

Le contingentement vinicole a été introduit en 1933 déjà: à cette époque, 1869 importateurs de vin en vrac en ont bénéficié. Au fil du temps, le nombre des détenteurs de contingents s'est limité à 550 entreprises: annuellement, six à dix nouveaux importateurs entraient sur le marché alors que d'autres s'en retiraient. En effet, l'octroi de contingents est lié à certaines conditions: seuls peuvent en bénéficier des importateurs disposant d'une organisation commerciale adéquate, d'une clientèle fixe et de caves dont ils sont propriétaires ou locataires. Le nouvel arrêté sur la viticulture n'empêche aucun amateur de vins étrangers de se procurer en Suisse les vins de son choix. Il est illusoire de croire qu'un autre système diminuerait le prix des vins importés.

Infatti l'assegnazione dei contingenti è vincolata a talune condizioni: ne possono beneficiare unicamente gli importatori che dispongono di un'organizzazione commerciale adeguata, di una clientela fissa e di cantine di cui sono proprietari o locatari. Il nuovo decreto sulla viticoltura non impedisce ad alcun amatore di grandi vini esteri di procurarsi in Svizzera i vini di sua scelta. È illusorio voler credere che un altro sistema di importazione diminuirebbe il prezzo di questo tipo di vini.

La contingentaziun dal vin è gia vegnida introducida l'onn 1933. Da lez temp han tuts 1869 negoziants ch'importavan vin en buts obtegnì contingents. En il decurs dals onns è quest dumber sa reducì sin 550 firmas ch'importan vin; onn per onn èn 6 fin 10 firmas vegnidas natiers entant che firmas veglias han renunzià a l'import. La distribuziun dals contingents è numnadamain colliada a cundiziuns. L'importader obtegna be alur il dretg d'importar vin, sch'el dispona d'ina organisaziun commerziala adequatta, d'ina clientella fixa e d'agens tschalers u da tals fittads. La contingentaziun n'impedescha betg ils amaturs da vins exquisits da l'exteriur da procurar en Svizra per il vin tenor ses gust. I fiss ina illusiun da crair ch'in auter sistem d'import sminuiss ils pretschs dals vins esters.


Sinnvolle Kontingentszuteilung

Attribution judicieuse des contingents

Attribuzione giudiziosa dei contingenti


Mit dem im Rebbaubeschluss vorgesehenen Versteigerungssystem liegt eine neue und wirtschaftlich vernünftige Möglichkeit für die Umverteilung der Kontingente vor. Danach kann periodisch ein Teil (15 Prozent) der Einfuhrkontingente versteigert werden. Die Versteigerungserlöse gehen in den Rebbaufonds und kommen somit dem inländischen Rebbau zugute.

Le système d'enchères prévu dans l'arrêté permet une réattribution des contingents, conformément aux lois de l'économie. En effet, 15% des contingents d'importation peuvent périodiquement faire l'objet d'enchères dont le produit est versé au fonds viticole et bénéficie ainsi à la viticulture suisse.

Infatti il 15 per cento dei contingenti di importazione può essere periodicamente oggetto di un'asta il cui prodotto è versato al fondo viticolo e quindi a favore della viticoltura svizzera.

Il sistem d'ingiant previs en il conclus davart la viticultura dat ina nova pus-saivladad economica e raschunaivla per distribuir ils contingents. Tenor quella po ina part dals contingents d'import (15 pertschient) vegnir ingiantada periodicamain. Il retgav da l'ingiant va en il fond da viticultura e pro-mova uschia la viticultura svizra.


Liberalisierung gefährdet unseren Rebbau

Libéralisation dangereuse pour notre viticulture

Liberalizzazione pericolosa per la nostra viticoltura

Ina liberalisaziun fiss privlusa per nossa viticultura


Mit einer weitgehenden Liberalisierung der Weinimporte würde sich lediglich eine Konzentration des Handels auf die wenigen grossen Firmen ergeben, die bereits heute über bedeutende Kontingente verfügen. Eine völlige Abschaffung der Importkontingente würde vor allem kleinere und mittlere Importeure treffen, die 90 Prozent der Kontingentsinhaber ausmachen. Sie tragen wesentlich zum vielfältigen Angebot an ausländischen Weinen bei. Auch aus handelspolitischer Sicht erwiesen sich alle anderen untersuchten Umverteilungskriterien als weniger günstig als das vorgesehene Versteigerungssystem. Eine vollständige Liberalisierung der Weineinfuhren würde hingegen die Existenz des schweizerischen Rebbaus aufs Spiel setzen. Der Bundesrat könnte es nicht verantworten, wenn ein grosser Teil unserer traditionellen Rebberge der Rodung preisgegeben würde.

Une libéralisation plus poussée des importations de vin ne mènerait qu'à une concentration accrue du commerce entre les mains des quelques grands entreprises disposant déjà d'importants contingents. Une suppression totale du contingentement léserait avant tout les petits et moyens importateurs, qui représentent 90% des détenteurs de contingents et offrent un vaste choix de vins étrangers. Du point de vue de la politique commerciale, tous les autres critères de réattribution se sont avérés moins avantageux que le système d'enchères proposé. Par contre, une libéralisation intégrale des importations de vin mettrait en péril la viticulture suisse, et le Conseil fédéral ne saurait prendre la responsabilité de la disparition d'une grande partie de notre vignoble traditionnel.

Una maggiore liberalizzazione delle importazioni di vino produrrebbe unicamente un'accresciuta concentrazione del commercio entro le mani di alcune grandi aziende che dispongono già di grandi contingenti.

Ina liberalisaziun pli extendida da l'import da vin promoviss ina concentra-ziun dal commerzi sin paucas firmas grondas che disponan gia oz da contin-gents considerabels. Ina dismessa totala dals contingents d'import tutgass en emprima lingia importaders pitschens e mesauns, che disponan oz da 90 pertschient dals contingents. Quels contribueschan per ina buna part a l'offerta uschè varianta dals vins esters. Er da vista da la politica commer-ziala èsi sa mussà che tuts auters criteris da distribuziun examinads èn main favuraivels ch'il sistem da distribuziun proponi. Ina liberalisaziun totala dais imports da vin periclitass l'existenza dalla viticultura en Svizra. Il cussegl federal na pudess betg surpigliar la responsabladad, sch'ina gronda part da nossas vignas tradiziunalas stuessan vegnir dismessas.


Aus den dargelegten Gründen empfehlen Bundesrat und Parlament, den Rebbaubeschluss anzunehmen. Dieser schafft die Voraussetzungen für einen gesunden inländischen Rebbau, eine qualitativ hochstehende Weinproduktion und eine gerechtere Einfuhrordnung.

Pour les raisons exposées, le Conseil fédéral et le Parlement recommandent d'accepter l'arrêté sur la viticulture. Ce dernier crée les conditions d'une viticulture saine, d'une production vinicole de haute qualité et d'un système d'importation plus équitable.

Per i motivi invocati, Consiglio federale e Parlamento raccomandano di accettare il decreto sulla viticoltura. Esso crea le basi di una viticoltura sana, di una produzione vinicola di alta qualità e di un sistema di importazione più giusto.

Per tut quests motivs recumondan cussegi federal e parlament d'acceptar il conclus davart la viticultura. Quel stgaffescha las premissas per ina viti-cultura indigena sauna, per ina producziun da vin da fitg buna qualitad e per in sistem d'import pli gist.


Fünfte Vorlage

Cinquième objet

Quinto oggetto:


Rebbaubeschluss

Arrêté sur la viticulture

Decreto sulla viticoltura


Abstimmungstext

Texte soumis au vote

Testo sottoposto a votazione


Bundesbeschluss

Arrêté fédéral

Decreto federale


über den Rebbau

sur la viticulture

sulla viticoltura


vom 23. Juni 1989

du 23 juin 1989

del 23 giugno 1989


1. Abschnitt: Zweck

Section 1: But

Sezione 1: Scopo


Art. 1

Article premier

Art. 1


Der Bund fördert den Rebbau indem er:

1 La Confédération encourage la viticulture en:

La Confederazione sostiene la viticoltura:

La confederaziun promova la viticultura:


a. den Anbau in geeigneten Gebieten und mit standortgerechten Sorten bewilligt;

a. Autorisant la plantation dans les régions qui s'y prêtent et avec des cépages appropriés;

a. autorizzando l'impianto di vigneti in zone adatte e con vitigni adeguati;

a. permettend la plantaziun en regiuns adattadas e cun vits adequatas;


b. die Qualitätsproduktion und deren Bezeichnungen sowie die umweltgerechte Bewirtschaftung unterstützt;

b. Soutenant la production de qualité et ses appellations ainsi que les méthodes culturales qui respectent l'environnement;

b. promovendo la produzione di qualità e le sue denominazioni, come pure i metodi colturali rispettosi dell'ambiente;

b. sustegnend la producziun da qualitad e las denominaziuns da quella sco er ina cultivaziun che prenda resguard da l'ambient;


c. die Ernten an die Marktlage und die Absatzmöglichkeiten anpasst;

c. Adaptant les récoltes à la situation du marché et à sa capacité d'absorption;

c. adeguando i raccolti alla situazione del mercato ed alle sue capacità d'assorbimento;

c. adattond las racoltas a la situaziun dal martgà ed a sia capacitad d'absorpziun;


d. Beiträge an die Erneuerung von Reben in Steillagen und Terrassen ausrichtet;

d. Allouant des contributions en faveur de la reconstitution de vignes sur les terrains en pente et en terrasses;

d. versando contributi per il rinnovamento di vigneti in pendio e su terrazzi;

d. concedend contribuziuns en favur da renovaments da vignas sin terren spundiv e sin terrassas;


e. Beiträge zur Milderung der Folgen schwerer Winterfrostschäden ausrichtet.

e. Octroyant des contributions afin d'atténuer les dommages importants dus au gel d'hiver.

e. versando contributi per compensare gravi danni cagionati dal gelo.

e. concedend contribuziuns per mitigiar las consequenzas da donns da grondas scheliras.


2 Er trägt dabei den Erfordernissen des Natur- und Heimatschutzes, des Umweltschutzes, der Raumplanung und der Förderung der bäuerlichen Familienbetriebe Rechnung.

2 Ce faisant, elle prend en compte les exigences relevant de la protection de la nature et du paysage, de la protection de l'environnement, de l'aménagement du territoire et de la promotion des exploitations paysannes de type familial.

2 Essa considera le esigenze della protezione della natura e del paesaggio, della protezione dell'ambiente, della pianificazione del territorio e della promozione di aziende agricole di tipo familiare.

2 Faschond quai tegna ella quint dals basegns da la protecziun da la natira e da la patria, da la protecziun da l'ambient, da la planisaziun dal territori e da la promoziun dals manaschis purils da famiglia.


2. Abschnitt:

Section 2:

Sezione 2:


Pflanzverbot und -bewilligung, Ausschluss aus der Rebbauzone

Interdiction et autorisation de planter, exclusion de la zone viticole

Divieto ed autorizzazione di impianto. Esclusione dalla zona viticola

Scumond ed autorisaziun da plantar, exclusiun da la zona da viticultura


Art. 2 Pflanzverbot und -bewilligung

Art. 2 Interdiction et autorisation de planter


Ausserhalb der Rebbauzone dürfen keine Reben angepflanzt werden.

1 La plantation de vignes est interdite en dehors de la zone viticole.

Fuori dalla zona viticola non si possono più piantare viti.

2 Quest scumond na vala betg per proprietaris da giaschom e fittadins che na possedan anc betg vignas e che na plantan betg pli che 400 m2 per l'agen basegn.


2 Dieses Verbot gilt nicht für Grundeigentümer und Pächter, die noch keine Reben besitzen und die nicht mehr als 400 m2 für den Eigenbedarf bestocken. Die Kantone können eine kleinere Höchstfläche festsetzen und für solche Pflanzungen eine Bewilligungspflicht vorsehen.

2 Cette interdiction ne s'applique pas aux propriétaires fonciers ni aux fermiers qui ne possèdent pas encore de vignes et qui plantent pour leurs propres besoins une surface ne dépassant pas 400 m2 par ménage. Le canton peut fixer une surface maximale moins élevée et soumettre la plantation de telles parcelles au régime de l'autorisation.

riore a 400 m2. Il Cantone può stabilire una superficie massima inferiore e su- bordinare ad autorizzazione l'impianto di tali vigneti.

Ils chantuns pon fixar ina surfatscha maximala pli pitschna e prevair in'obligaziun da dumandar la permissiun per talas plantaziuns.


Das Bundesamt für Landwirtschaft (Bundesamt) erteilt nach Anhören des Kantons die Bewilligung für Pflanzungen innerhalb der Rebbauzone. Bewilligt werden nur Rebsorten, die im kantonalen Rebsortenverzeichnis aufgeführt sind.

3 Après avoir consulté les cantons, l'Office fédéral de l'agriculture (ci-après «l'Office fédéral») délivre l'autorisation de planter dans la zone viticole. Ne peuvent être autorisés que les cépages figurant dans la liste cantonale ad hoc.

3 Nella zona viticola, l'impianto di vigneti è sottoposto all'autorizzazione dell'Ufficio federale dell'agricoltura («Ufficio federale»); quest'ultima è rilasciata previa consultazione del Cantone e solo per vitigni inclusi nell'elenco cantonale dei vitigni.

L'uffizi federal per l'agricultura (uffizi federal) dat il consentiment per plantaziuns entaifer la zona da viticultura suenter avair consultà il chantun. Permessas vegnan be spezias da vits ch'èn cuntegnidas en la glista chantunala da las spezias da vits.


Zur Gewinnung von virusfreien Edelreisern kann das Bundesamt der kantonalen Behörde für Parzellen, die ausserhalb der Rebbauzone liegen, eine zeitlich begrenzte Pflanzbewilligung erteilen. Die auf diesen Parzellen produzierten Trauben dürfen nur zu alkoholfreien Produkten verwertet werden. Die Bewirtschaftung solcher Parzellen kann auf die kantonale Dachorganisation der Rebschulisten übertragen werden.

4 L'Office fédéral peut délivrer à l'autorité cantonale une autorisation, limitée dans le temps, de planter des parcelles situées hors de la zone viticole dans le but de prélever des greffons exempts de virus. Le raisin récolté sur ces parcelles ne pourra être transformé qu'en produits non alcooliques. L'exploitation de ces parcelles peut être déléguée à l'association faîtière cantonale des pépiniéristes.

4 L'Ufficio federale può rilasciare all'autorità cantonale un'autorizzazione d'impianto limitata nel tempo, per particelle situate fuori della zona viticola e destinate al prelievo di innesti sani. Le uve prodotte da questi vigneti potranno essere trasformate soltanto in prodotti non alcolici. Lo sfruttamento di queste particelle può essere delegato all'associazione mantello cantonale dei vivaisti.

L'uffizi federal po dar a l'autoritad chantunala ina permissiun limitada temporarmain per parcellas situadas ordaifer la zona da viticultura e destinadas per gudagnar frastginas libras da virus. Las ivas producidas sin questas parcellas dastgan be vegnir utilisadas per products senza alcohol. La cultivaziun da talas parcellas po vegnir delegada a l'organisaziun tetgala chantunala dals spezialists da viticultura.


Art. 3 Ausschluss aus der Rebbauzone

Art. 3 Exclusion de la zone viticole

Art. 3 Esclusione dalla zona viticola

Art. 3 Exclusiun da la zona da viticultura


Parzellen, die nicht mehr mit Reben bestockt sind, können aus der Rebbauzone ausgeschlossen werden, wenn sie:

1 Peuvent être exclues de la zone viticole les parcelles qui ne sont plus plantées en vigne et qui:

Possono essere escluse dalla zona viticola le particelle non più vignate che:

Parcellas che n'èn betg pli plantadas cun vignas pon vegnir sclausas da la zona da viticultura, sch'ellas:


a. in der Bauzone liegen und überbaut sind;

a. Sont situées dans la zone de construction et sont bâties;

a. sono situate in zona di costruzione e sono edificate;

a. èn situadas en la zona da construcziun ed èn surbajegiadas;


b. in der Bauzone liegen und seit mehr als zehn Jahren nicht mehr bestockt sind;

b. Sont situées dans la zone de construction et ne sont plus cultivées en vigne depuis plus de dix ans;

b. sono situate in zona di costruzione e non sono vignate da oltre dieci anni;

b. èn situadas en la zona da construcziun e n'èn dapi pli che diesch onns betg stadas plantadas cun vignas;


c. schutzwürdig sind im Sinne des Bundesgesetzes vom 1. Juli 1966 über den Natur- und Heimatschutz;

c. Sont dignes de protection au sens de la loi fédérale du 1er juillet 1966 sur la protection de la nature et du paysage;

c. sono degne di protezione ai sensi della legge federale del 1o luglio 1966 sulla protezione della natura e del paesaggio;

c. èn dignas da protecziun en il senn da la lescha federala dal 1. da fanadur 1966 davart la protecziun da la natira e da la patria;


d. als Wald gelten im Sinne des Bundesgesetzes vom 11. Oktober 1902 betreffend die eidgenössische Oberaufsicht über die Forstpolizei.

d. Sont réputées forêts au sens de la loi fédérale du 11 octobre 1902 concernant la haute surveillance de la Confédération sur la police des forêts.

d. sono considerate foreste ai sensi della legge federale dell'11 ottobre 1902 concernente l'alta vigilanza della Confederazione sulla polizia delle foreste.

d. valan sco guaud en il senn da la lescha federala dals 11 d'october 1902 concernent la surveglianza suprema federala sur la polizia forestala.


Ebenso ausgeschlossen werden können Parzellen, die sich nach einer Güterzusammenlegung oder Bereinigung der Rebbauzone einer Gemeinde ausserhalb des neu umgrenzten Rebbauperimeters befinden.

2 Peuvent également être exclues les parcelles situées hors du nouveau périmètre viticole défini lors d'un remaniement parcellaire ou d'un réajustement des limites de la zone viticole d'une commune.

2 Possono essere escluse anche le particelle situate fuori del nuovo perimetro viticolo stabilito in caso di ristrutturazione fondiaria o di revisione della zona viticola comunale.

Medemamain exclusas pon vegnir parcellas ch'èn situadas ordaifer il nov perimeter da viticultura cunfinà da nov suenter ina arrundaziun dals funs u suenter ina repassada dals cunfins d'ina zona da viticultura d'ina vischnanca.


Das Bundesamt entscheidet auf Antrag des Kantons.

3 L'Office fédéral décide sur proposition du canton.

3 L'Ufficio federale decide su proposta del Cantone.

L'uffizi federal decida sin proposta dal chantun.


3. Abschnitt:

Section 3:

Sezione 3:


Rebsorten, Erzeugung und Einfuhr von Vermehrungsmaterial, Anerkennung

Cépages, production et importation de matériel de multiplication, certification

Vitigni, produzione e importazione di materiale per la moltiplicazione, certificato

Spezias da vits, producziun ed import da material da multiplicaziun, renconuschientscha


Art. 4 Eidgenössisches Rebsortenverzeichnis

Art. 4 Liste fédérale des cépages

Art. 4 Elenco federale dei vitigni

Art. 4 Glista federala da las spezias da vits


Das Eidgenössische Volkswirtschaftsdepartement (Departement) erlässt im Einverständnis mit den Kantonen und nach Anhören der interessierten Kreise ein Verzeichnis der für den Anbau zugelassenen Rebsorten und Veredlungsunterlagen (eidgenössisches Rebsortenverzeichnis).

1 Le Département fédéral de l'économie publique (ci-après «Département») établit, avec l'accord des cantons et après avoir consulté les milieux intéressés, une liste comprenant les cépages et porte-greffes autorisés à la plantation (liste fédérale des cépages).

1 Il Dipartimento federale dell'economia pubblica («Dipartimento») stabilisce, d'intesa con i Cantoni e dopo consultazione degli ambienti interessati, un elenco comprendente i vitigni e portainnesti autorizzati per l'impianto (elenco federale dei vitigni).

Il departament federal da l'economia publica (departament) relascha en enclegientscha cun ils chantuns e suenter avair consultà ils circuls interessads ina glista cun las spezias da vits e frastginas d'enferlar admessas (glista federala da las spezias da vits).


In das eidgenössische Rebsortenverzeichnis werden nur Rebsorten und Veredlungsunterlagen aufgenommen, die in mehrjährigen Versuchen auf ihren Anbauwert geprüft worden sind und sich als geeignet erwiesen haben.

2 Seuls les cépages et porte-greffes dont la valeur et l'aptitude ont été examinées et établies au cours d'essais portant sur plusieurs années peuvent être admis dans la liste fédérale des cépages.

2 Possono essere ammessi nell'elenco federale dei vitigni soltanto i vitigni e portainnesti con requisiti qualitativi e d'idoneità stabiliti e sperimentati per parecchi anni.

En la glista da las spezias da vits vegnan be recepidas spezias da vits e frastginas d'enferlar ch'en vegnidas examinadas concernent lur qualitad da cultivaziun durant plirs onns ed èn sa mussadas per adattadas.


Die Prüfung wird von den eidgenössischen landwirtschaftlichen Forschungsanstalten oder unter deren Leitung von Fachorganisationen oder kantonalen Fachstellen durchgeführt.

3 L'examen est effectué par les stations fédérales de recherches agronomiques ou, sous leur direction, par des organisations professionnelles ou des services cantonaux spécialisés.

3 L'esame dei vitigni è eseguito dalle stazioni federali di ricerche agronomiche o da organizzazioni professionali e servizi cantonali specializzati da loro diretti.

L'examinaziun vegn fatga dals instituts federals da perscrutaziun agricula u sut la direcziun d'organisaziuns spezialas u d'uffizis chantunals spezialisads.


Das eidgenössische Rebsortenverzeichnis wird regelmässig überprüft.

4 La liste fédérale des cépages est mise à jour régulièrement.

L'elenco federale dei vitigni è aggiornato periodicamente.

La glista federala da las spezias da vits vegn examinada regularmain.


Das Departement regelt das Verfahren der Sortenprüfung und die Aufnahme in das eidgenössische Rebsortenverzeichnis.

5 Le Département règle la procédure d'examen des variétés et leur admission dans la liste fédérale des cépages.

5 Il Dipartimento disciplina la procedura d'esame delle varietà e la loro ammissione nell'elenco federale dei vitigni.

Il departament regla la procedura da l'examinaziun da las spezias e la recepziun en la glista federala da las spezias da vits.


Bundesbeschluss über den Rebbau

Arrêté sur la viticulture

Decreto federale sulla viticoltura


Art. 5 Kantonales Rebsortenverzeichnis

Art. 5 Liste cantonale des cépages

Art. 5 Elenco cantonale dei vitigni

Art. 5 Glista chantunala da las spezias da vits


Auf der Grundlage des eidgenössischen Rebsortenverzeichnisses erlassen die Kantone, im Einvernehmen mit der zuständigen eidgenössischen Forschungsanstalt und nach Anhören der interessierten Berufsorganisationen, ein kantonales Rebsortenverzeichnis. Darin können sie die Auswahl auf Sorten und Varietäten beschränken, die sich für den Anbau auf ihrem Gebiet eignen.

1 En se fondant sur la liste fédérale des cépages, les cantons établissent, de concert avec la station fédérale compétente et après avoir consulté les organisations professionnelles intéressées, une liste cantonale des cépages. Cette liste peut être limitée aux seuls cépages ou variétés adaptés aux conditions particulières du canton.

Basandosi sull'elenco federale dei vitigni, d'intesa con la stazione federale competente e previa consultazione delle organizzazioni professionali interessate, i Cantoni stabiliscono un elenco cantonale dei vitigni, che può essere limitato ai vitigni o alle varietà adatti alle condizioni particolari del Cantone.

1 Sa fundond sin la glista federala da las spezias da vits relaschan ils chantuns en enclegientscha cun l'institut federal cumpetent e suenter avair consultà las organisaziuns professiunalas interessadas ina glista chantunala da las spezias da vits. En quella pon els limitar la selecziun sin spezias e varietads ch'èn adattadas per la plantaziun sin lur territori.


2 Die Kantone können die Rebsorten, die zur Pflanzung oder Erneuerung von Rebbergen verwendet werden, der Genehmigungspflicht unterstellen.

2 Les cantons peuvent soumettre au régime de l'approbation les cépages utilisés pour la plantation et la reconstitution de vignes.

2 I Cantoni possono subordinare ad autorizzazione i vitigni utilizzati per l'impianto e la ricostituzione di vigneti.

2 Ils chantuns pon suttamtter a l'obligaziun da dumandar l'approbaziun las spezias da vits utilisadas per la plantaziun u il renovament da vignas.


Sie können einen Rebsortenkataster erstellen und ihn als verbindlich erklären.

3 Ils peuvent établir un cadastre des cépages et lui donner force obligatoire.

3 Essi possono stabilire un catasto dei vitigni e dichiararlo vincolante.

3 Els pon stabilir in cataster da las spezias da vits e declerar quel per obligant.


Art. 6 Einheimische Rebsorten

Art. 6 Cépages indigènes

Art. 6 Vitigni indigeni


Bei der Ausführung der Artikel 4 und 5 sorgen Bund und Kantone für die Erhaltung der Vielfalt der einheimischen Rebsorten.

Dans l'exécution des articles 4 et 5, Confédération et cantons veillent à sauvegarder la diversité des cépages indigènes.

Nell'esecuzione degli articoli 4 e 5, Confederazione e Cantoni si curano di salvaguardare la varietà dei vitigni indigeni.

Exequind ils artitgels 4 e 5 procuran ils chantuns che la diversitad da las spezias da vits indigenas vegnia mantegnida.


Art. 7 Erzeugung und Einfuhr von Vermehrungsmaterial

Art. 7 Production et importation du matériel de multiplication

Art. 7 Produzione e importazione di materiale per la moltiplicazione

Art. 7 Producziun ed import da material da multiplicaziun


Der Bundesrat regelt nach Anhören der Kantone und der interessierten Berufsorganisationen die Erzeugung und die Einfuhr von Vermehrungsmaterial wie Stecklinge, Pfropfreiser und Unterlagenholz.

1 Le Conseil fédéral, après avoir consulté les cantons et les organisations professionnelles intéressées, règle la production et l'importation du matériel de multiplication, tel que boutures, greffons et porte-greffes.

Previa consultazione dei Cantoni e delle organizzazioni professionali interessate, il Consiglio federale disciplina la produzione e l'importazione di materiale per la moltiplicazione, quale barbatelle, marze o legni d'innesto.

1 Suenter avair consultà ils chantuns e las organisaziuns professiunalas regla il cussegl federal la producziun e l'import dal material da multiplicaziun sco plantinas, frastginas e chaglias d'enferlar.


2 Diese Tätigkeiten können einer Bewilligungspflicht unterstellt werden.

2 Ces activités peuvent être soumises au régime de l'autorisation.

2 Queste attività possono essere subordinate ad autorizzazione.

2 Questas activitads pon vegnir suttamessas a l'obligaziun da dumandar la permissiun.


Art. 8 Anerkennung

Art. 8 Certification

Art. 8 Certificato


Das Departement kann für hochwertiges Vermehrungsmaterial eine amtliche Kontrolle (Anerkennung, Zertifizierung) einführen. Es regelt das Verfahren und die Finanzierung nach Anhören der interessierten Kreise.

1 Le Département peut instaurer un contrôle officiel du matériel de multiplication de haute qualité (certification). Il en règle la procédure et le financement après avoir consulté les milieux intéressés.

1 Il Dipartimento può istituire un controllo ufficiale del materiale per la moltiplicazione di grande qualità (certificato); ne disciplina la procedura e il finanziamento, previa consultazione degli ambienti interessati.

1 Per il material da multiplicaziun da gronda valur po il departament introducir ina controlla uffiziala (renconuschientscha, certificaziun). El regla la procedura e la finanziaziun suenter avair consultà ils circuls interessads.


2 Die Anerkennung ist Sache der eidgenössischen landwirtschaftlichen Forschungsanstalten. Sie kontrollieren die Erzeugung, die Aufbereitung und den Vertrieb des Vermehrungsmaterials. Sie können einzelne Kontrollaufgaben den Berufsorganisationen übertragen.

2 La certification incombe aux stations fédérales de recherches agronomiques. Elles contrôlent la production, le conditionnement et la vente du matériel de multiplication. Elles peuvent confier certaines tâches de contrôle aux organisations professionnelles.

2 Il rilascio dei certificati compete alle stazioni federali di ricerche agronomiche. Esse controllano la produzione, il condizionamento e la vendita del materiale di moltiplicazione; talune mansioni di controllo possono essere delegate alle organizzazioni professionali.

2 Dar il certificat è chaussa dals instituts federals da perscrutaziun agricula. Els controllan la producziun, la preparaziun e la vendita dal material da multiplicaziun. Els pon surdar singulas incumbensas da controlla a las organisaziuns professiunalas.


4. Abschnitt:

Section 4:

Sezione 4:


Beiträge für umweltgerechte Anbaumethoden, Erneuerungen und Winterfrostschäden

Méthodes de culture respectueuses de l'environnement, reconstitutions et réparation des dégâts dus au gel d'hiver; contributions

Contributi per metodi colturali rispettosi dell'ambiente, per ricostituzioni e per compensare i danni del gelo

Contribuziuns per metodas da cultivaziun adattadas per l'ambient, renovaments e donns da schelira


Art. 9 Umweltgerechte Anbaumethoden

Art. 9 Méthodes de culture respectueuses de l'environnement

Art. 9 Metodi colturali rispettosi dell'ambiente

Art. 9 Metodas da cultivaziun adattadas per l'ambient


Der Bund leistet Beiträge an kantonale Aufwendungen zur Förderung umweltgerechter Anbaumethoden wie beispielsweise an Musterbetriebe oder -parzellen und an die Beratung.

1 La Confédération verse des contributions au titre des dépenses consenties par les cantons pour la promotion des méthodes de culture respectueuses de l'environnement (exploitations- ou parcelles-témoins, activités de vulgarisation, etc.).

1 La Confederazione versa contributi ai Cantoni per spese da loro sostenute ad incentivo di metodi colturali rispettosi dell'ambiente, ad esempio per aziende o particelle pilota o per attività divulgative.

1 La confederaziun presta contribuziuns vi da las expensas chantunalas per promover metodas da cultivaziun adattadas per l'ambient sco per exempel a manaschiis exemplars u parcellas exemplaras e per activitads da cussegliaziun.


2 Der Beitrag beträgt je nach Finanzkraft der Kantone 50-70 Prozent der Aufwendungen.

2 La contribution représente, selon la capacité financière des cantons, 50 à 70 pour cent des dépenses.

2 Il contributo oscilla tra il 50 e il 70 per cento di tali spese, secondo la capacità finanziaria dei Cantoni.

2 La contribuziun munta mintgamai tenor la forza finanziala dals chantuns a 50-70 pertschient da las expensas.


Art. 10 Erneuerungen

Art. 10 Reconstitutions

Art. 10 Ricostituzioni


Der Bund unterstützt die Erneuerung von Rebbergen in der Rebbauzone.

1 La Confédération soutient les reconstitutions de vignes dans la zone viticole.

1 La Confederazione sostiene la ricostituzione di vigneti in zona viticola.

La confederaziun sustegna il renovament da vignas en la zona da viticultura.


2 Der Beitrag an kantonale Aufwendungen beträgt je nach Finanzkraft der Kantone 50-70 Prozent ihrer anrechenbaren Aufwendungen.

2 La contribution aux dépenses consenties par les cantons représente, selon la capacité financière des cantons, 50 à 70 pour cent des dépenses pouvant être portées en compte.

2 Il contributo oscilla tra il 50 e il 70 per cento delle spese computabili, secondo la capacità finanziaria dei Cantoni.

2 La contribuziun vi da las expensas chantunalas munta mintgamai tenor la forza finanziala dals chantuns a 50-70 pertschient da lur expensas imputablas.


3 Die anrechenbaren Aufwendungen betragen höchstens:

Les dépenses pouvant être portées en compte n'excéderont pas: Fr./m2

Le spese computabili non devono superare:

3 Las expensas imputablas muntan maximal a:


a. für Grundstücke mit einer Neigung von 30-50 Prozent

a. Pour des parcelles d'une déclivité supérieure à 30 pour cent mais ne dépassant pas 50 pour cent 2.—

a. Per le particelle con una pendenza compresa tra il 30 e il 50 per cento

a. per giaschoms cun ina pendenza da 30-50 pertschient Fr./m2 2.—


Fr./m2 2.- 3.-

b. Pour des parcelles d'une déclivité supérieure à 50 pour cent ou en terrasse 3.—

b. Per le particelle con una pendenza superiore al 50 per cento o su fondi a terrazzi


Art. 11 Erneuerungen bei Güterzusammenlegungen und Arrondierungen

Art. 11 Reconstitutions en liaison avec des améliorations foncières collectives

Art. 11 Ricostituzioni nell'ambito di raggruppamenti di terreni e di rilottizzazioni


Der Bund leistet Beiträge nach Artikel 10 Absatz 2 an kantonale Aufwendun-

1 La Confédération verse selon l'article 10, 2e alinéa, des contributions au titre des dépenses consenties par les cantons en faveur des reconstitutions effectuées en liaison avec des améliorations foncières collectives.

1 La Confederazione versa contributi alle spese cantonali sostenute per la ricostituzione di vigneti nell'ambito di raggruppamenti di terreni e rilottizzazioni, giusta l'articolo 10 capoverso 2.

2 Las expensas imputablas sa drizzan tenor il dumber dals proprietaris partici- pads e tenor la surfatscha cultivada. Ellas muntan a:


gen für die Erneuerung von Rebbergen bei einer Güterzusammenlegung oder

2 Les dépenses pouvant être portées en compte se calculent d'après le nombre de propriétaires intéressés et la surface exploitée. Elles se montent à: Fr./m2

2 Le spese computabili sono determinate dal numero dei proprietari implicati e dalla superficie coltivata ed ammontano a:

a. per giaschoms cun ina pendenza fin a 30 pertschient Fr./m2 1.— fin 1.50


Arrondierung. 2 Die anrechenbaren Aufwendungen richten sich nach der Anzahl der beteilig-

a. Pour des parcelles d'une déclivité inférieure ou égale à 30 pour cent 1.— à 1.50


ten Eigentümer und nach der bewirtschafteten Fläche. Sie betragen:

b. Pour des parcelles d'une déclivité supérieure à 30 pour cent ou en terrasse 3.— à 4.50

Art. 12 Danni del gelo

2 La contribuziun munta mintgamai tenor la forza finanziala dals chantuns a 50-70 pertschient da las expensas imputablas.


a. für Grundstücke mit einer Neigung von bis 30 Prozent

a. Pour des parcelles plantées durant les 10 années précédant le gel .. 3.50

La Confederazione versa contributi alle spese cantonali sostenute per ricostituzioni di vigneti causate dal gelo.


2 Il contributo oscilla tra il 50 e il 70 per cento delle spese computabili, secondo la capacità finanziaria del Cantone.

b. per giaschoms cun ina pendenza da sur 50 pertschient e giaschoms sin terrassas 3.—


1.- bis 1.50

1 La Confédération verse des contributions au titre des dépenses consenties par les cantons pour les reconstitutions rendues nécessaires à la suite de dégâts dus au gel d'hiver.

3 Le spese computabili non devono superare:


3.- bis 4.50

3 Les dépenses pouvant être portées en compte n'excéderont pas: Fr./m2

a. Per particelle impiantate nei 10 anni precedenti il gelo


Art. 12 Winterfrostschäden

Art. 12 Dégâts dus au gel d'hiver

b. Per particelle impiantate da 11 a 20 anni prima del gelo


Der Bund leistet Beiträge an kantonale Aufwendungen für die Erneuerung

13 Arrêté sur la viticulture

Art. 13 Rimborso dei contributi federali

Art. 13 Restituziun da la contribuziun federala


von Rebbergen wegen Winterfrostschäden.

14 L'arrêté fédéral sur la viticulture établit des exigences de qualité plus sévères pour le vin et introduit une gestion plus souple des importations. Il a fait l'objet d'une demande de référendum.

I vigneti ricostituiti con l'aiuto della Confederazione vanno coltivati per quindici anni almeno, salvo casi di forza maggiore. I Cantoni possono estendere tale periodo.

Las vignas renovadas cun sustegniment da la confederaziun ston vegnir culti- vadas almain durant 15 onns, resalvà cas da forza superiura. Ils chantuns po pre- vair ina durada pli lunga.


2 Der Beitrag beträgt je nach Finanzkraft der Kantone 50-70 Prozent der anre-

15 Texte soumis au vote: pages 26 à 35

2 Se il proprietario o l'affittuario non rispetta l'obbligo di coltivazione, il Cantone deve rimborsare il contributo federale.

2 Sch'il proprietari u il fittadin n'observa betg l'obligaziun da cultivaziun, sto il chantun restituir la contribuziun federala.


chenbaren Aufwendungen.

16 Explications: pages 21 à 25

5. part: Promoziun da la qualitad e denominaziuns


3 Die anrechenbaren Aufwendungen betragen höchstens:

17 Organisation judiciaire

Le spese computabili non devono superare:


a. für Parzellen, die in den letzten 10 Jahren bestockt wurden

Chaque année, jusqu'au 1er septembre au plus tard, les cantons font rapport à l'Office fédéral sur les perspectives de récolte. L'Office fédéral peut demander des informations complémentaires. Les chiffres concernant les perspectives de récolte et les stocks de vin par canton seront publiés par l'Office fédéral.

Art. 14 Prospettive di raccolto

Ils chantuns fan annualmain rapport fin al pli tard il 1. da settember a l'uffizi federal concernent las perspectivas da racolta. L'uffizi federal po pretender indi- caziuns supplementaras. El publitgescha las cifras concernent las perspectivas da racolta sco er las reservas da vin dals singuls chantuns.


Bundesbeschluss über den Rebbau

Arrêté sur la viticulture

Decreto federale sulla viticoltura


Art. 15 Qualitätsbezahlung

Art. 15 Paiement de la vendange

Art. 15 Pagamento della vendemmia


Die Weinernte wird aufgrund der von den Kantonen festgelegten Modalitäten nach ihrer Qualität bezahlt.

La vendange sera payée selon sa qualité, suivant des modalités fixées par les cantons.

La vendemmia è pagata secondo la qualità, in base alle modalità stabilite dai Cantoni.

La racolta da vin vegn pajada tenor qualitad confurm a las modalitads fixadas dals chantuns.


Art. 16 Weinlesekontrolle

Art. 16 Contrôle de la vendange

Viticoltura - DF Art. 16 Controllo della vendemmia


1 Die Kantone regeln und überwachen die Kontrolle der Reife, Qualität, Menge und Herkunft der Trauben (amtliche Weinlesekontrolle).

1 Les cantons règlent et surveillent le contrôle de la maturité, de la qualité, du volume et de l'origine de la vendange (contrôle officiel de la vendange).

I Cantoni organizzano e sorvegliano il controllo della maturazione, della qualità, del volume e dell'origine della vendemmia (controllo ufficiale della vendemmia).

1 Ils chantuns reglan e surveglian la controlla da la madirezza, qualitad, quantitad e derivanza da las ivas (controlla uffiziala da la vindemia).


2 Sie geben dem Bundesamt bis spätestens Ende November die Rebfläche sowie die Menge und Qualität der Ernte bekannt. Diese Angaben sind für jede Gemeinde und Rebsorte getrennt aufzuführen. Das Bundesamt kann ergänzende Angaben verlangen.

2 Ils communiquent à l'Office fédéral, au plus tard à fin novembre, la surface des vignes, ainsi que le volume et la qualité de la vendange. Ces indications sont données séparément par commune et par cépage. L'Office fédéral peut demander des informations complémentaires.

2 Essi comunicano all'Ufficio federale, al più tardi entro la fine di novembre, la superficie dei vigneti, come pure il volume e la qualità della vendemmia. Le indicazioni devono essere suddivise per Comune e per vitigno. L'Ufficio federale può chiedere ulteriori indicazioni.

2 Els dattan conuschent a l'uffizi federal sin il pli tard fin la fin november la surfatscha da las vignas sco er la quantitad e la qualitad da la racolta. Questas indicaziuns èn da far separadamain per mintga vischnanca e spezia da vit. L'uffizi federal po pretender indicaziuns supplementaras.


3 Das Bundesamt veröffentlicht einen abschliessenden Bericht über die Menge und Qualität der Traubenernte sowie der Weinvorräte nach Produktionsgebieten und Sorten.

3 L'Office fédéral publie un rapport définitif sur le volume et la qualité de la récolte, ainsi que sur les quantités de vins stockées par région de production et par cépage.

3 L'Ufficio federale pubblica un rapporto finale sul volume e la qualità del raccolto, nonché sui quantitativi di vino in riserva per le diverse regioni di produzione e i diversi vitigni.

3 L'uffizi federal publitgescha in rapport final davart la quantitad e la qualitad da la racolta d'ivas sco er davart las reservas da vin mintgamai tenor las regiuns da producziun e las spezias da vits.


4 Der Bund beteiligt sich je nach Finanzkraft der Kantone mit 60-80 Prozent an den Kosten der amtlichen Weinlesekontrolle.

4 La Confédération participe à la couverture des coûts du contrôle officiel de la vendange, à raison de 60 à 80 pour cent, selon la capacité financière des cantons.

4 La Confederazione partecipa ai costi del controllo ufficiale della vendemmia in ragione del 60-80 per cento, secondo la capacità finanziaria dei Cantoni.

4 La confederaziun sa participescha mintgamai tenor la forza finanziala dals chantuns cun 60-80 pertschient vi dals custs da la controlla uffiziala da la vindemia.


Art. 17 Klassifikation der Moste

Art. 17 Classification des moûts

Art. 17 Classificazione dei mosti


1 Die Traubenposten werden aufgrund ihrer Qualität in drei Kategorien eingeteilt:

1 Les apports de vendange sont classés selon leur qualité en trois catégories:

1 I prodotti della vendemmia sono classificati secondo la loro qualità in tre categorie:

1 Ils products da la vindemia vegnan classifitgads segund lur qualitad en trais categorias:


a. Kategorie 1: Traubenmost, der zur Herstellung von Weinen mit Ursprungsbezeichnung verwendet werden kann;

a. Catégorie 1: Moûts permettant l'élaboration de vin d'appellation d'origine;

a. categoria 1: mosti che consentono la produzione di vino con denominazione d'origine;

a. categoria 1: musts che permettan la producziun da vins cun la denominaziun d'origin;


b. Kategorie 2: Traubenmost, der zur Herstellung von Weinen mit Herkunftsbezeichnung verwendet werden kann;

b. Catégorie 2: Moûts permettant l'élaboration de vin avec indication de provenance;

b. categoria 2: mosti che consentono la produzione di vino con indicazione di provenienza;

b. categoria 2: musts che permettan la producziun da vins cun l'indicaziun da la provegnientscha;


c. Kategorie 3: Traubenmost, der nur zu Weinen ohne Ursprungs- oder Herkunftsbezeichnung verarbeitet werden kann. Diese Weine dürfen nur unter der Bezeichnung «Weisswein» oder «Rotwein» in den Verkehr gebracht werden.

c. Catégorie 3: Moûts ne permettant que l'élaboration de «vin blanc» ou de «vin rouge» sans désignation d'origine ou de provenance et commercialisés sous ces désignations.

c. categoria 3: mosti che consentono soltanto la produzione di vini senza denominazione d'origine o di provenienza. Questi vini possono essere commercializzati soltanto con la denominazione di «vino bianco» o «vino rosso».

c. categoria 3: musts che permettan be la producziun da vins senza la denominaziun d'origin u da provegnientscha. Quests vin dastgan be vegnir mess en vendita sut la denominaziun «vin alv» u «vin cotschen».


2 Der Traubenmost muss nach diesen Kategorien getrennt eingekeltert und vinifiziert werden.

2 Les moûts doivent être encavés et vinifiés par catégorie.

2 I mosti delle diverse categorie vanno messi in cantina e vinificati separatamente.

2 Ils musts ston vegnir mess en tschaler e vinifitgads separadamain tenor questas categorias.


Art. 18 Mindestzuckergehalt

Art. 18 Teneur minimale en sucre

Art. 18 Tenore minimo in zucchero


1 Der natürliche Mindestzuckergehalt in Prozent-Zucker (Massengehalt an Saccharose) für Traubenposten, die zu Wein oder Getränken auf Weinbasis verarbeitet und als solche in Verkehr gebracht werden dürfen, beträgt:

1 La teneur naturelle minimale en pour-cent de sucre (titre massique de saccharose) que les apports de vendange doivent atteindre pour être transformés en vin ou en boissons à base de vin, commercialisés comme tels est de:

Il tenore naturale minimo in zucchero in per cento (tenore massico di saccarosio) che le partite di uve della vendemmia devono raggiungere per essere trasformate in vino o in bevande a base di vino e commercializzate come tali è di:

1 Il cuntegn natiral minimal en pertschients da zutger (tenor massa da saccarosa) ch'ils products da la vindemia duain cuntegnair per vegnir transfurmads en vin u bavrondas sin basa da vin e che vegnan mess en vendita sco tals, munta a:


a. 13.6 Brix (55° Oechsle) für weisse Traubensorten;

a. 13.6 Brix (55 degrés Oechslé) pour les cépages blancs;

a. 13.6 Brix (55 gradi Oechsle) per i vitigni bianchi;

a. 13.6 Brix (55° Oechsle) per spezias d'ivas alvas;


b. 14.4 Brix (58° Oechsle) für rote Traubensorten.

b. 14.4 Brix (58 degrés Oechslé) pour les cépages rouges.

b. 14.4 Brix (58 gradi Oechsle) per i vitigni rossi.

b. 14.4 Brix (58° Oechsle) per spezias d'ivas cotschnas.


2 Der Bundesrat setzt nach Anhören der Kantone und der Berufsorganisationen die minimalen Differenzen in Prozent-Zucker (° Oechsle) fest, die zwischen den verschiedenen Kategorien eingehalten werden müssen.

2 Le Conseil fédéral fixe, après avoir consulté les cantons et les organisations professionnelles, les écarts minimaux en pour-cent de sucre (degrés Oechslé) qui doivent être respectés entre les différentes catégories.

2 Previa consultazione dei Cantoni e delle organizzazioni professionali, il Consiglio federale fissa gli scarti percentuali minimi in zucchero (gradi Oechsle) che vanno rispettati tra le diverse categorie.

2 Il cussegl federal fixescha suenter avair consultà ils chantuns e las organisaziuns professiunalas las differenzas minimalas en pertschients da zutger (° Oechsle) che ston vegnir observadas tranter las diversas categorias.