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1
+ question answer
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+ 金蘭醬油 金蘭最具代表性的經典醬油,以黃豆蒸煮加入焙炒過的小麥與澳洲日晒鹽一同恆溫發酵六個月;豆麥香氣十足,擁有特有濃郁的厚勁,蒸煮炒炸滷都很適合,是一瓶多用的廚房好幫手!
3
+ 淡色醬油 採用金蘭恆溫發酵技術,經長時間發酵熟成而得,色澤較淡,但仍保有金蘭醬油特有的香氣及口味
4
+ 陳年醬油 係採用黃豆、小麥、水、食鹽等經360天的長時間發酵熟成,具有豆麥香及特有之紅棕色,適合滷煮、快炒,香氣濃郁。
5
+ 薄鹽醬油 採用金蘭獨家釀造技術,鹽份比一般傳統醬油降低30%~40%,但仍保有原來的香醇醬香,減鹽不減美味。
6
+ 鼓舌醬油 以金蘭獨特「二重釀」釀造技術,長時間全程穩定溫度、濕度,長達一年以上發酵期,醞釀出香氣與鮮味天然渾成,創造黃金比例口感的頂級醬油。
7
+ 鼓舌醬油 食品界米其林大獎指南|金蘭勇奪iTi鑽石獎「台灣首次」-台灣的水晶獎和鑽石獎的紀錄保持,都是「金蘭食品」
8
+ 甘露醬油 選用非基因改造黃豆真正呈現黃豆純釀造的古典香氣,並且保留黃豆完整的營養成分,在滴滴金蘭甘露醬油中,保障所有消費者食用的安全與安心。
9
+ 甘露醬油 嚴選俗稱生命之糖的海藻糖,讓食材能展現最原始風味,味蕾清爽無負擔。
10
+ 無添加原味醬油 無添加糖、酒精、食品添加物、防腐劑、調味劑、甜味劑、高果糖糖漿、焦糖色素等。原料就只有非基改黃豆、小麥、食鹽、水,再以金蘭純釀工藝釀造,
11
+ 無添加原味醬油 是一瓶完全不給身體負擔的醬油,只有原味,卻依然美味。**本產品通過清真HALAL認證
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+ 無添加有機醬油 用最純粹的點滴守護家人 無添加防腐劑 無甜味劑 無添加糖 安心釀造、有機農產品、慈心有機、慈悅雙潔淨標章驗證-使用天然澳洲海鹽-完整有機黃豆釀造
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+ 松露醬油 添加法國黑松露及香菇,風味甘甜不膩,適合簡單快速的沾拌輕食,更適合熱炒料理增添香氣,口感厚實,讓您一品異國秋天的風味。
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+ 松露油膏 添加法國黑松露及香菇,再加上黑糖調味,提升整體風味濃度,另添加香菇、高麗菜、昆布等蔬菜風味,鮮甜風味更有層次,適合沾拌料理,讓平淡的食物更有味道。
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+ 金蘭醬油桌上瓶 金蘭最具代表性的經典醬油,以黃豆蒸煮加入焙炒過的小麥與澳洲日晒鹽一同恆溫發酵;豆麥香氣十足,擁有特有濃郁的厚勁,蒸煮炒炸滷都很適合,是一瓶多用的廚房好幫手!
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+ 薏仁醬油 以薏仁、黃豆為主原料,採用金蘭獨特之釀造技術,經長時間之發酵熟成,具有醬油固有香氣及富含薏仁成份,為餐桌上最佳之調味料。
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+ 飄香醬油 加入特有的二次發酵醬汁,發酵時間長達一年以上,使風味更加濃厚香醇,讓菜餚擁有濃濃的醬香。
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+ 五穀醬油 以非基改黃豆、薏仁、高梁、蕎麥、蓬萊米、在來米等多種榖類,配合金蘭獨特之釀造技術,經長時間之發酵熟成,而淬釀出色、香、味俱佳,為醬油釀造之一大突破
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+ 蒸魚醬油 蒸魚醬油用法簡單方便,直接拌蒸魚或各類海鮮,醬香濃郁,味道鮮甜最能帶出鮮魚美味 蒸魚時,放上薑絲、蔥花等少量配料,再淋上蒸魚醬油提鮮,是蒸魚的最佳之選。
20
+ 生抽醬油 生抽鹹味較重、顏色較淡,一般情況下呈紅褐色,經發酵成熟後提取而成,其滋味鮮美協調,醬香味美、體態清澈透明 拌涼菜或炒菜時使用
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+ 老抽醬油 老抽呈深咖色,因此可用於為肉類食物提色上色,多數混合生抽使用,用來製作紅燒、煮、滷味等都十分適合。
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+ 金蘭有機醬油 通過慈心有機驗證,嚴選有機黃豆及有機小麥,並採用獨家細膩的蒸煮混合工法,讓顆顆非基因改造黃豆均勻潤熟,將整顆黃豆的營養成分充分釋放,打造出最頂級優雅的釀造美味。
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+ 金蘭有機醬油 **本產品通過清真HALAL認證 通過慈心有機驗證,嚴選有機黃豆及有機小麥,並採用獨家細膩的蒸煮混合工法
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+ 國產有機醬油 百分之百台灣在地原料,委託農民契作,從源頭控管,嘉義東石純淨土地的有機黃豆、有機小麥,及苗栗通霄海鹽,金蘭經典釀造工藝,經長期控溫發酵,將台灣土地精華封存於古早味的醬瓶裡
25
+ 國產有機醬油 金蘭經典釀造工藝,經長期控溫發酵,將台灣土地精華封存於古早味的醬瓶裡,滴滴展現台灣土地最令人懷念的真滋味。**本產品通過清真HALAL認證
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+ 金蘭醬油 金蘭經典系列醬油,用黃豆蒸煮加入焙炒過的小麥與澳洲海鹽一同恆溫發酵;豆麥香氣十足,擁有特有濃郁的厚勁,蒸煮炒炸滷都很適合~是一瓶多用的廚房好幫手!
27
+ 金���油膏 金蘭油膏以金蘭醬油純釀醬汁,添加天然糯米,香香甜甜具醬香、甘甜適中之沾醬,為國內最暢銷之沾醬產品。
28
+ 金蘭油膏 適合各式小菜、滷料、荷包蛋、煎蛋、廣式飲茶、燙青菜之沾醬,烤肉、炒飯之佐醬,簡單食材沾一點金蘭油膏美味立刻升級。
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+ 金蘭香辣油膏 以金蘭油膏加入以新鮮辣椒經過發酵、細磨而成的獨特金蘭辣椒調味醬,甘甜中帶有辛辣;適合喜歡辣味沾拌的各式小菜、滷料、荷包蛋、煎蛋、廣式飲茶、燙青菜之沾醬,
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+ 金蘭香辣油膏 也可加入烤肉醬、燒肉醬中,辣而不鹹,美味加倍。
31
+ 甘醇油膏 以金蘭純釀造醬油為醬汁,加入天然糯米,配合現代人口味,味美甘甜,除了可以沾淋小菜、荷包蛋以外,
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+ 甘醇油膏 滷肉時加點甘醇油膏更能保持肉的色澤與晶亮。更是傳統肉圓、蘿蔔糕、煎餃最佳沾拌料。
33
+ 甘露油膏 金蘭油膏升級版,以金蘭純釀造醬油製造而成,添加高麗菜精華,不添加防腐劑,安心加分;
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+ 甘露油膏 香香甜甜具醬香、甘甜適中之沾醬,適合各式小菜、滷料、荷包蛋、煎蛋、廣式飲茶、燙青菜之沾醬,烤肉、炒飯之佐醬,美味升級。
35
+ 甘露香菇素蠔油 純釀造金蘭獨家油膏製作技術,上選香菇精華,完整表達了香菇香氣及油膏美味的最佳組合。不添加防腐劑,葷素皆可使用不受限制,
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+ 甘露香菇素蠔油 給素食者更多美味健康與便利,多種用途可使用於葷菜、素菜、快炒、沾拌。
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+ 陳年香菇素蠔油 濃厚、入味、回甘,多種料理一瓶搞定。以金蘭釀造醬油為基底,精選日本香菇精華,加熱後香菇風味濃郁,讓料理增添鮮味,風味更甘甜鮮美;紅金透亮,色澤亮麗,深受料理者喜愛,葷素皆可不受限。
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+ 香菇素蠔油 以金蘭油膏為基底技術,精選日本香菇精華,讓風味更甘甜鮮美。濃厚、入味、回甘,多種料理一瓶搞定,讓料理增添鮮味,風味加分;無添加焦糖色素,色澤亮麗,紅金透亮,深受料理者喜愛,葷素皆可不受限。
39
+ 十三香滷味醬 採用獨特之金蘭純釀造醬汁,添加獨家滷味香辛料調製而成。只要將13香滷味醬加三倍水稀釋,加入滷味食材後,不須添加任何佐料,經適當時間(一般約慢火1小時)即可滷得色、香、味俱佳之滷味。滷味變的輕鬆,佳餚倍增美味。
40
+ 烤肉醬 金蘭烤肉醬以金蘭純釀造醬汁,添加各式綜合香辛料,可以豐富肉類口感,更除省去傳統烤肉前之繁瑣備料外,更因具有獨特之金蘭烤肉配方,使您的烤肉活動更輕鬆、更大飽口福。
41
+ 蜜汁烤肉醬 以金蘭純釀造醬汁添加香辛料,豐富肉類口感,因具有獨特之金蘭烤肉配方,甜鹹適中,香氣十足,讓您大飽口福。
42
+ 辣味烤肉醬 以金蘭純釀造醬汁添加香辛料,豐富肉類口感,因具有獨特之金蘭烤肉配方,甜鹹適中,香氣十足,讓您大飽口福。
43
+ 甘醇醬油 以纯釀造之金蘭醬油為基礎加入甘草,使口味更加平衡調和,滴滴甘醇,嘟好甜、嘟好鹹,嘟嘟好。
44
+ 精饌醬油 金蘭經典系列醬油,用黃豆蒸煮加入焙炒過的小麥與澳洲海鹽一同恆溫發酵;豆麥香氣十足,擁有特有濃郁的厚勁,蒸煮炒炸滷都很適合~是一瓶多用的廚房好幫手!
45
+ 金蘭拌醬 獨家二次釀造鼓舌豆醬調煮加入茶豆仁、麵腸、香菇塊,真材實料,有咬感,醬香味濃;全素配方可夾饅頭、配粥、拌麵、拌飯皆宜。
46
+ 花生麵筋 傳承正宗工法,嚴選不含黃麴毒素飽滿雲嘉南花生、最高級洗筋油炸麵筋,創造「鮮、甜、潤」三大麵筋幸福口感,因色澤金黃又被暱稱為「拜拜金元寶」
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+ 花生麵筋 適合輕食、素齋,下飯順口,不添加防腐劑、不添加人工色素、不添加糖精、好健康,是敬神拜拜首選。
48
+ 雪花釀 冬天可搭配湯圓、夏日搭配冰品、早餐燉蛋品嚐,精選臺灣圓糯米,以酒釀菌種搭配金蘭獨特之複式發酵技術,釀製而成。
49
+ 雪花釀 渾然天成的濃郁香氣與甜酒甘甜味,並且保持菌種的自然活性,科學化製作技術達到不需添加任何糖類及其他添加物即可自然熟成,並可長期保存。
50
+ 甜麵醬 傳承北方正宗發酵型態製作而成,非市售調味組合醬,上選天然黃豆、高級在來米,透過完整發酵工法製成高級米麴,
51
+ 甜麵醬 不論麵食米飯,炒肉、炒飯、抹醬,搭配餅皮類更是一絕,金蘭甜麵醬保有原味正宗的京醬「厚實、濃郁、甘甜」三大原則。
52
+ 香菇素瓜仔肉 彷彿瓜籽肉般豐富厚實的蒸煮口味,金蘭採用高級麵筋、新鮮脆瓜,及數種養生中藥材完美平衡比例,素食料理口感紮實擬真,
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+ 香菇素瓜仔肉 堅持無味精、無色素、無防腐劑安心製作,最適合居家料理素食入門的不二選擇。
54
+ 香菇麵筋 嚴選台灣山區培養香菇、最高級洗筋油炸麵筋,創造麵筋「鮮、甜、潤」三大麵筋幸福口感,
55
+ 香菇麵筋 因為香菇形狀而又被暱稱為「拜拜金如意」,最適合輕食、素齋,不添加防腐劑、不添加人工色素、不添加糖精,也是敬神拜拜首選。
56
+ 金蘭脆瓜 採用新鮮花瓜,搭配金蘭頂級純釀造醬汁醃製,與冰封溫控入味工法,展現脆瓜「皮薄肉厚、脆度完美」的境界,不添加味精、無人工色素、無防腐劑。
57
+ 金蘭菜心 挑選高級新鮮青萵苣菜心,取菜心最幼嫩部位,搭配金蘭頂級純釀造醬汁醃製,與冰封溫控入味工法,保持菜心新鮮脆度,
58
+ 金蘭菜心 以純釀造強化甘甜口味風格,創造清爽醬菜甘甜美味,不添加味精、無添加人工色素、無添加防腐劑。
59
+ 鮮嫩筍茸 指定採用台灣的新鮮麻筍,潤脆口感香醇可口,精選幼茸嫩筍,獨家溫控保鮮技術完美維持嫩茸鮮美滋味,
60
+ 鮮嫩筍茸 特殊純天然乳酸發酵酸筍釀作工法,完整呈現「香、酸、鹹、潤」的筍茸美味,不含人工色素、無防腐劑、無糖精。
61
+ 剝皮辣椒 特別清脆爽口辣椒果實口感,清爽系蔬菜高湯汁,透過特殊溫控脫皮技術保持辣椒鮮甜甘甘脆,有別於其他剝皮辣椒軟爛斷裂,整株辣椒完美呈現,
62
+ 剝皮辣椒 開罐即食不需料理,切絲剁碎加入涼拌菜中增添美味,特製純釀造「醬湯汁」,直接加水可馬上變身美味高湯,不含防腐劑。
63
+ 甜辣醬 台灣獨特小吃沾醬,金蘭甜辣醬甜甜鹹鹹;帶點發酵辣椒的辛辣為喜食辣味又不喜食鹹食者,最佳的沾醬,
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+ 甜辣醬 除了吃油豆腐或肉粽可以搭配食用,金蘭甜辣醬搭配台灣小吃、黑輪、蛋餅、肉圓、炒米粉等也是絕配
65
+ 享食風味醬禮盒 微辣人生,辣味風味醬油 -老饕級牛排醬,No1的醬料 -傳奇水餃沾醬.特別針對提升水餃美味研發的沾醬 -煙燻風味油膏的特殊滋味,醬香中帶著煙燻香氣,最適合搭配海鮮涼拌一同品味
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+ 煙燻風味油膏 醬香中帶著煙燻香氣,最適合搭配海鮮涼拌一同品味。煙燻風味油膏的特殊滋味,讓沁心透涼的食材華麗轉身,煙燻濃郁,是精彩的味道。
67
+ K1牛排醬 以番茄醬及純釀醬油為基底,加入果泥與蘋果醋,軟化肉質,微酸口感沾牛排食用,醬汁濃厚卻不膩口
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+ 水餃沾醬 使用非基因改造黃豆純釀醬油為基底,選用蘋果醋,溫和的微酸與大蒜香氣十足,不油膩
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+ 辣味醬油 醬香中帶有辛辣氣息,最適合搭配炸物一同品味。辛辣的口感不僅讓人食慾大開,更降低了油膩與燥熱口感,香辣甘甜,是歡樂的味道。
70
+ 親子醬 濃厚日式風味,嚴選日本柴魚昆布海鮮精華及金蘭釀造生醬油共同熬煮,風味秉持日式傳統醬汁,簡單調味,讓食材本色發揮,
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+ 親子醬 考慮到方便使用,大小朋友皆可直接拌飯拌麵,甘美鮮甜的味道一定喜歡;是萬用好幫手。
72
+ 親子油膏 濃厚日式風味,嚴選日本柴魚昆布海鮮精華及金蘭釀造生醬油共同熬煮,風味秉持日式傳統醬汁,簡單調味,食材本色發揮,
73
+ 親子油膏 考慮到方便使用,大小朋友皆可直接拌飯拌麵,甘美鮮甜的味道一定喜歡;是萬用好幫手。
74
+ 宅宅醬-鹹香三杯醬 大廚在我家 新手下廚一次到味 一醬到底:不需再加其他調味料
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+ 宅宅醬-鹹香三杯醬 薑蒜香、麻油香作為基底,添加天然甘甜的金蘭雪花釀畫龍點睛,渾然天成的濃郁香氣增添醬料的獨特風味 適合各類肉類料理
76
+ 宅宅醬-酸甜茄汁醬 大廚在我家 新手下廚一次到味 一醬到底:不需再加其他調味料
77
+ 宅宅醬-酸甜茄汁醬 番茄風味中帶有淡淡肉桂香,品嚐一口就能感受到滿滿的酸甜香氣 適合各類糖醋料理 純素食
78
+ 宅宅醬-嗆辣宮保醬 大廚在我家 新手下廚一次到味 一醬到底:不需再加其他調味料
79
+ 宅宅醬-嗆辣宮保醬 四川花椒、大紅袍花椒、多種醬料與香料融合,呈現完美鮮香勁辣的多層次口感 適合肉類與海鮮料理
80
+ 宅宅醬-酸辣泰式醬 大廚在我家 新手下廚一次到味 一醬到底:不需再加其他調味料
81
+ 宅宅醬-酸辣泰式醬 混和甘甜、辣香以及檸檬,風味細緻爽口夠味 適合海鮮、肉類或涼拌料理
82
+ 宅宅醬 - 川味魚香醬 大廚在我家 新手下廚一次到味 一醬到底:不需再加其他調味料
83
+ 宅宅醬 - 川味魚香醬 魚香醬為四川菜系中的特殊調味手法,集結鹹、香、辣,入口卻一點也不膩的口味,有豆鼓的鹹香、椒麻的辣香
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+ 宅宅醬 - 大廚橙汁醬 稠度高,很容易附著於食材上 可口開胃,柳橙與檸檬綜合的酸甜感大人小孩都愛 適合各類橙汁料理也可做成西式料理
85
+ 宅宅醬 - 大廚橙汁醬 大廚在���家 新手下廚一次到味 一醬到底:不需再加其他調味料
86
+ 宅宅醬 - 正宗京都醬 正宗京都醬 甜鹹香帶有微辣的口感,適合各類肉類料理
87
+ 宅宅醬 - 正宗京都醬 大廚在我家 新手下廚一次到味 一醬到底:不需再加其他調味料
88
+ 宅宅醬 - 私房麻婆醬 私房麻婆醬精選花椒油與四川花椒香氣足夠,帶有麻香與鹹辣的口感,屬於濃厚型醬料,入味快適合海鮮,肉類料理
89
+ 宅宅醬 - 私房麻婆醬 大廚在我家 新手下廚一次到味 一醬到底:不需再加其他調味料
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+ 韓式炸醬便利包 在韓國單身也能過情人節! 4/14單身男女們會身穿黑色服裝到餐館一起品嘗黑嚕嚕的炸醬麵慶祝「黑色情人節」!
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+ 韓式炸醬便利包 炸醬便利包可以DIY炸醬麵,拌麵外,也可以拿來拌飯、拌各種食材。單人份量,一盒三包可與朋友一起享用炸醬麵歡慶黑色情人節。
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+ YOMI POP 好優米 激辣 YOMI POP 好優米- 大人味的小零嘴 激辣口味,等你來挑戰,辣中帶有黑胡椒及蒜香,香辣餘韻停不住
93
+ YOMI POP 好優米 激辣 精選在地台灣糙米、非基改黃豆,口感升級-糙米黃豆爆果子,非油炸輕巧包
94
+ YOMI POP 好優米 咖哩 精選在地台灣糙米、非基改黃豆,口感升級-糙米黃豆爆果子,非油炸輕巧包
95
+ YOMI POP 好優米 咖哩 YOMI POP 好優米- 大人味的小零嘴多種天然香料完美比例調理出咖哩豐富口感
96
+ YOMI POP 好優米 檸檬玫瑰鹽口味 YOMI POP 好優米- 大人味的小零嘴 清爽的檸檬香氣帶有甜酸口感,是女孩般粉紅的氛圍。
97
+ YOMI POP 好優米 檸檬玫瑰鹽口味 精選在地台灣糙米、非基改黃豆;口感升級-糙米黃豆爆果子;非油炸輕巧包。
98
+ YOMI POP 好優米 焦糖海鹽口味 YOMI POP 好優米- 大人味的小零嘴 焦糖的甜與海鹽的鹹夾雜,讓焦糖的香甜味更加深邃,不同的新風味,口齒留香
99
+ YOMI POP 好優米 焦糖海鹽口味 精選在地台灣糙米、非基改黃豆;口感升級-糙米黃豆爆果子;非油炸輕巧包。
100
+ 椒龍在天辣醬禮盒 禮盒內包含蒜香底蘊濃厚的「哇辣醬」 椒麻辣味豐富的「麻辣鍋底醬」 與香酥脆辣風味的「爽辣脆椒醬」,
101
+ 椒龍在天辣醬禮盒 三重辣度拌出餐桌上真功夫 包裝特別以富貴黑搭配浮凸潛龍紋,加上貴氣的烙金設計,如秘笈般的辣醬秘辛,引爆武俠迷們的收藏熱潮!
102
+ 爽辣脆椒醬 酥脆辣椒吃得出蒜酥的香氣、洋蔥與蝦米更讓口感美味加分,微微辣度讓不能吃辣的人都可以享受的辣醬,配合仼何菜式都能讓美味加分
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+ 哇辣醬 金蘭經典呈現台灣辣:台灣辣椒、高級豆豉、香辛蒜蓉、與金蘭釀造醬油,小火細細慢炒,金蘭天然香味保存技術,
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+ 哇辣醬 開蓋當下爆鮮、甘、香、辣 一次滿足,煎餃、炒麵、拌飯,香而不膩、辣而不刺激,尾韻蒜香回味無窮
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+ 麻辣鍋底醬 漢方中藥材+天然香料+金蘭釀造醬油為基底慢火熬煮,麻香帶勁辣而不嗆,加水或高湯(麻辣醬:水=1:7)即可食用,
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+ 麻辣鍋底醬 金蘭容易入味獨家調味技術,比一般麻辣鍋涮肉更快速入味,花椒麻香尾韻垂涎回味。麻辣火鍋、麻辣豆腐、麻辣牛肉麵一吃就上癮!
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+ 金蘭哇辣醬二入禮盒 鮮、甘、香、辣 精選臺灣在地蒜頭 高級豆鼓、辣椒與金蘭釀造醬油,小火慢炒,入味口感融合 不添加味精 不添加防腐劑
108
+ 金蘭麻辣鍋底醬二入禮盒 辣、麻、香、醇 辣中帶麻 純正麻辣口味 花椒香氣濃厚 正統中藥材與天然香料(花椒、八角、荳蔻、肉桂、丁香)
109
+ 金蘭麻辣鍋底醬二入禮盒 熬製 烹煮簡單 中辣 依照加水量可隨心調整辣度 全素可用 不添加防腐劑
110
+ 金蘭雙醬禮盒(麻辣鍋底醬+哇辣醬) 辣的絕美滋味,喚醒麻辣鍋底靈魂 一次購買,兩種滿足 口碑推薦,送禮自用兩相宜