| {"instruction": "卵焼きを作りたい。", "input": "", "output": "材料を用意して、具材はお好みで入れてください。玉子液に醤油や砂糖を混ぜ、フライパンで熱しつつ形を整えて調理します。"} | |
| {"instruction": "チキン南蛮のレシピを探している。", "input": "", "output": "鶏肉は唐揚げ風に下処理し、たっぷりとタルタルソースで包みます。\n衣を付けて揚げ焼きにすれば美味しく仕上がります。"} | |
| {"instruction": "簡単な寿司の作り方を教えて。", "input": "", "output": "酢飯を作り、新鮮なネタを置くだけ。具材はお好みで選んでください。\n薄い海苔や卵焼きを乗せても美味です。"} | |
| {"instruction": "カレーライスの作り方教えて。", "input": "", "output": "玉ねぎを炒めて、豚肉(または牛)を加えて炒めます。\nスパイスと玉子を入れて混ぜ合わせ、最後に水で煮込みます。"} | |
| {"instruction": "マカロニサラダの作り方は?", "input": "", "output": "茹でたマカロニを冷まして、ソーセージや卵などと共にスイートコーンと合わせます。\nマヨネーズ等を加えて混ぜ合わせれば完成です。"} | |
| {"instruction": "焼き鳥の作り方教えて。", "input": "", "output": "鶏もも肉や胸肉を選ぶ。塩胡椒して穿て串に刺します。\nグリルまたはフライパンで焼いて出来上がりです。"} | |
| {"instruction": "簡単な魚の煮つけが作りたい。", "input": "", "output": "お魚を切って、醤油やみりんで味付けし、根菜類などを一緒に煮ます。"} | |
| {"instruction": "お好み焼きを作りたい", "input": "", "output": "薄力粉と水で混ぜた生地の上にキャベツを敷き、肉や海老を炒めそこにのせます。\n鉄板で焼いてソースと山盛りのネギトロを乗せるのが一般的です。"} | |
| {"instruction": "野菜炒めの作り方を教えて", "input": "", "output": "玉ねぎ、ピーマンなどの野菜を切って、肉を薄切りにします。\n油で炒めて最後に塩や醤油を加えて出来上がりです。"} | |
| {"instruction": "味噌汁の作り方を教えて。", "input": "", "output": "出汁は昆布と鰹節から引きます。大根、鰹節、豆腐と一緒に薄口醤油で味付けします。"} | |
| {"instruction": "うどんソースカツドーレシピを教えて。", "input": "", "output": "肉団子や野菜を炒めて、コウナギソースを絡めれば完成です。\nその上から細切りのレタスをのせます。"} | |
| {"instruction": "チーズとハムのフォンデュを作る方法", "input": "", "output": "フライパンに白ワイン、牛乳、スイスチーズとゴーダチーズ、ハムを溶かします。\nお野菜やパンと共に楽しむのが一般的です。"} | |
| {"instruction": "さっぱりとした和風サラダ作り方。", "input": "", "output": "豆腐、レモン大根などを混ぜます。大葉とわさびをお好みで加えれば出来上がりです。"} | |
| {"instruction": "鶏肉の甘辛焼が作りたい", "input": "", "output": "お好みでにんにくやタレを炒めて、鶏肉を煮込ます。\n後は味付けをして最後までゆっくり煮込みます。"} | |
| {"instruction": "簡単豆腐ハンバーグの作り方", "input": "", "output": "具(野菜等)、卵、米粉、白味噌などを混ぜて形を整えます。\nオーブンやフライパンで焼いて出来上がりです。"} | |
| {"instruction": "鶏唐揚げを作る方法", "input": "", "output": "鶏肉の身を切って、粉と片栗粉で衣を付けて揚げます。\nその後タレを絡めて仕上げて完成です。"} | |
| {"instruction": "マヨネーズソースの中華サラダレシピ", "input": "", "output": "大根、ニンジン、ブロッコリー、卵などを切ってマヨネーズとめんつゆを和えます。"} | |
| {"instruction": "簡単なスープ作り方教えて。", "input": "", "output": "乾燥した海苔やきのこ類、具材(豆腐や野菜)で簡単に煮込めます。\nお好みで塩味をつけて出来上がりです。"} | |
| {"instruction": "和風サラダの作り方", "input": "", "output": "さっぱりとしたドレッシングと共に、新鮮な野菜と豆腐で仕上げます。"} | |
| {"instruction": "ハムチーズカツサンド。", "input": "", "output": "パンの間にトーストされたハムとチーズを挟みます。\n味付けはお好みです、マヨネーズを追加しても良いでしょう。"} | |
| {"instruction": "冷やし中華の作り方を教えて。", "input": "", "output": "1.麺を茹でて冷水ですだれ。\n2.卵焼き、きゅうり、海苔、天ぷらなどをお好みで用意。\n3.醤油と酢、ガラスープのベースにラー油や一味などをお好みで加えて合わせ調味料を作る。\n4.麺を器に入れ具材とともに盛り付ける。\n5.調味料をかけて完成。"} | |
| {"instruction": "杏仁豆腐を作りたい。", "input": "", "output": "1.牛乳と水、甘酒、砂糖を混ぜる。\n2.コンスタントを溶かす(冷水での)。\n3.加熱した牛乳液に急速冷やしコンスタントを絶えず混ぜ合わせて固める。(氷水の器において固まるまで室温にしておく。)\n4.小豆を煮ておき、つぶして砂糖で甘みを調節する。\n5.固まった杏仁豆腐にあんをかけ完成"} | |
| {"instruction": "トマトリゾットの作り方。", "input": "", "output": "1.玉ねぎとトマトを刻む。\n2.バターで玉ね antipattern\n3.酒を加えて混ぜ、白ワインを少しずつ加えながら混ぜる。\n4.チーズを加えて乳化した状態になるまで混ぜる。\n5.完成したらレモン果汁とタイムスプラウト等をトッピング。"} | |
| {"instruction": "カレーパスタを作りたい。", "input": "", "output": "1.鶏肉は一口大に切り、玉ねぎみじん切りする。\n2.ボウルで卵と牛乳でマヨネーズを作る。小麦粉と塩、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜる。\n3.フライパンで熱さず油を溶かし、鶏肉を一晩寝かせたものでカリカリに揚げる。\n4.パスタを茹でる。\n5.仕上げにお好みのカレートopping"} | |
| {"instruction": "豚肉と野菜の中華炒め。", "input": "", "output": "1.豚肉、白ネギ、にんじん等の好きな野菜を薄切りして準備する。\n2.醤油、砂糖、オイスターソースで調味液を作る。\n3.フライパンで熱した油を使い、豚肉から順番に炒める。\n4.調味液を加えて充分に混ぜ合わせ、火が通ったら完成。"} | |
| {"instruction": "生姜と鶏肉の煮込み。", "input": "", "output": "1.鶏肉は一口大に、白ネギは斜め切り。\n2.一口大切にした鶏肉を水で洗い、水気をよく切る。\n3.醤油、酒、みりん、砂糖を合わせて調味料を作る。生姜は薄切りにする。\n4.炒めてから煮込む。(煮立ったら火調整)半分まで減ったら完成。"} | |
| {"instruction": "豚の角煮を作る。", "input": "", "output": "1.豚バラ肉を一口大に切る。\n2.玉ねぎ、長ネギはスライスする。\n3.ボウルで砂糖、醤油、みりん、豆板醤、甘酒を混ぜてタレを作る。\n4.フライパンに豚肉を入れ炒めてからタレと共に煮込む。(火加減を調整して十分煮込こ)"} | |
| {"instruction": "梅肉の素を使ったレモン風味のジャム作り。", "input": "", "output": "1.梅肉の素と水を混ぜる。\n2.レモンをすりおろし、果皮は千切る。\n3.糖と一緒に混ぜて弱火で煮詰める。\n4.途中に酸味を増やしたい場合は、レモン汁も加える。"} | |
| {"instruction": "じゃがいものベーコン和え", "input": "", "output": "1.じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。\n2.ベーコンは薄切りにして、塩を軽く振って熱するフライパンでカリカリになるまで炒める。(水気を飛ばす)\n3.じゃがいもは水と共に茹でて、熱いうちに潰す。\n4.ボウル内でベーコンとじゃがいものマッシュポテトを混ぜる。\n5.黒こしょうやわさびなどをお好みのアレンジをお勧めします。"} | |
| {"instruction": "豆腐スフレを作る方法教えて。", "input": "", "output": "1.豆腐は粗熱を取り、ミキサーにかけ細かくする。\n2.牛乳(または豆乳)を加えて混ぜる。\n3.コンスタントを加えてよく混ぜ合わせる。\n4.オーブンで20分程度加熱し、ふっくら軽い食感になるまで焼成。"} | |