Update app.py

app.py

@@ -56,17 +56,19 @@ alimentos_data, foodb_index = load_data()
 
 FOOD_TO_COMPOUND_MAP = {
     # --- CEREALES, GRANOS Y DERIVADOS ---
-    "pan": ["gluten", "fodmaps", "fructanos", "levadura", "aminas"],
-    "trigo": ["gluten", "fodmaps", "fructanos", "lectinas", "aminas"],
+    "pan": ["gluten", "fodmaps", "fructanos", "levadura", "aminas", "fitatos"],
+    "trigo": ["gluten", "fodmaps", "fructanos", "lectinas", "aminas", "fitatos"],
     "harina": ["gluten", "fodmaps", "fructanos"],
     "pasta": ["gluten", "fodmaps", "fructanos"],
-    "galletas": ["gluten", "azúcar", "fodmaps", "fructanos"],
-    "pizza": ["gluten", "lácteos", "histamina", "fodmaps", "fructanos"],
+    "galletas": ["gluten", "azúcar", "fodmaps", "fructanos", "lácteos"],
+    "pizza": ["gluten", "lácteos", "histamina", "aminas", "fodmaps", "fructanos", "solaninas"],
+    "ravioles": ["gluten", "fructanos", "lácteos", "histamina", "oxalatos", "purinas", "solaninas"],
     "cebada": ["gluten", "fodmaps", "fructanos"],
     "centeno": ["gluten", "fodmaps", "fructanos"],
-    "avena": ["gluten", "avenina", "níquel", "fitatos"], # Gluten por contaminación cruzada
+    "avena": ["gluten", "avenina", "níquel", "fitatos"],
     "maíz": ["lectinas", "aflatoxinas", "fodmaps", "fructosa"],
-    "arroz": ["lectinas", "arsénico"],
+    "arroz": ["lectinas", "arsénico", "fitatos"],
+    "arroz frito": ["lectinas", "gluten", "soja", "histamina", "fodmaps", "alérgenos", "glutamato"],
     "quinoa": ["saponinas", "oxalatos", "fitatos"],
 
     # --- LÁCTEOS Y DERIVADOS ---
@@ -74,74 +76,65 @@ FOOD_TO_COMPOUND_MAP = {
     "queso": ["lácteos", "caseína", "lactosa", "histamina", "tiramina", "aminas"],
     "yogur": ["lácteos", "caseína", "lactosa", "histamina"],
     "mantequilla": ["lácteos", "caseína", "lactosa"],
-    "helado": ["lácteos", "azúcar", "lactosa"],
+    "helado": ["lácteos", "azúcar", "lactosa", "fodmaps"],
 
     # --- VEGETALES ---
-    # Solanáceas
     "tomate": ["histamina", "solaninas", "lectinas", "salicilatos", "aminas"],
     "pimiento": ["solaninas", "lectinas", "capsaicina", "salicilatos"],
     "berenjena": ["solaninas", "lectinas", "histamina", "salicilatos"],
     "patata": ["solaninas", "lectinas", "almidón resistente"],
-    # Aliáceas (FODMAPs)
-    "cebolla": ["fodmaps", "fructanos", "azufre"],
+    "papas fritas": ["solaninas", "lectinas", "aminas", "acrilamida", "gluten"],
+    "cebolla": ["fodmaps", "fructanos", "azufre", "quercetina"],
     "ajo": ["fodmaps", "fructanos", "azufre"],
-    # Crucíferas
     "brócoli": ["fodmaps", "fructanos", "goitrógenos", "azufre", "salicilatos"],
     "coliflor": ["fodmaps", "polioles", "goitrógenos", "azufre"],
-    "repollo": ["fodmaps", "fructanos", "goitrógenos", "azufre"],
-    "col": ["fodmaps", "fructanos", "goitrógenos", "azufre"],
-    # Hojas Verdes (Oxalatos)
-    "espinaca": ["oxalatos", "histamina", "goitrógenos", "níquel"],
+    "repollo": ["fodmaps", "fructanos", "goitrógenos", "azufre", "histamina"],
+    "espinaca": ["oxalatos", "histamina", "goitrógenos", "níquel", "nitratos"],
     "acelga": ["oxalatos"],
-    "remolacha": ["oxalatos", "fodmaps", "gos"],
-    # Legumbres
+    "remolacha": ["oxalatos", "fodmaps", "gos", "nitratos"],
     "legumbres": ["fodmaps", "gos", "lectinas", "fitatos", "saponinas"],
     "lentejas": ["fodmaps", "gos", "lectinas", "fitatos", "níquel"],
     "garbanzos": ["fodmaps", "gos", "lectinas", "fitatos"],
     "frijoles": ["fodmaps", "gos", "lectinas", "fitatos"],
     "soja": ["alérgenos", "fitatos", "goitrógenos", "lectinas", "níquel"],
     "tofu": ["soja", "fitatos", "goitrógenos", "lectinas"],
-    # Otros
     "aguacate": ["fodmaps", "polioles", "histamina", "salicilatos", "aminas"],
     "champiñón": ["fodmaps", "polioles"],
-    "setas": ["fodmaps", "polioles"],
     "pepino": ["lectinas", "salicilatos"],
     "zanahoria": ["salicilatos"],
 
     # --- FRUTAS ---
-    # Altas en FODMAPs
     "manzana": ["fodmaps", "fructosa", "polioles", "salicilatos", "quercetina"],
     "pera": ["fodmaps", "fructosa", "polioles"],
     "mango": ["fodmaps", "fructosa"],
     "cereza": ["fodmaps", "fructosa", "polioles", "salicilatos"],
     "sandía": ["fodmaps", "fructosa"],
     "miel": ["fodmaps", "fructosa"],
-    # Altas en Histamina o Aminas
-    "plátano": ["aminas", "tiramina", "histamina"],
+    "plátano": ["aminas", "tiramina", "histamina", "almidón resistente"],
     "fresa": ["histamina", "salicilatos", "goitrógenos"],
-    "piña": ["histamina", "salicilatos", "ácidos"],
+    "piña": ["histamina", "salicilatos", "ácidos", "bromelina"],
     "cítricos": ["ácidos", "salicilatos", "aminas"],
     "naranja": ["ácidos", "salicilatos", "aminas"],
     "limón": ["ácidos", "salicilatos", "aminas"],
-    "papaya": ["histamina"],
+    "papaya": ["histamina", "papaína"],
     "pasas": ["histamina", "salicilatos", "fructosa"],
-    # Altas en Salicilatos
-    "uvas": ["salicilatos", "fructosa"],
+    "uvas": ["salicilatos", "fructosa", "quercetina"],
     "arándano": ["salicilatos"],
     "frambuesa": ["salicilatos"],
     
     # --- PROTEÍNAS (CARNES, PESCADOS, HUEVOS) ---
     "carne roja": ["purinas", "alfa-gal", "hierro hemo", "histamina"],
-    "carne procesada": ["nitritos", "histamina", "tiramina", "aminas"],
-    "embutidos": ["nitritos", "histamina", "tiramina", "aminas"],
+    "carne procesada": ["nitritos", "histamina", "tiramina", "aminas", "fosfatos"],
+    "embutidos": ["nitritos", "histamina", "tiramina", "aminas", "fosfatos"],
+    "hamburguesa": ["gluten", "fructanos", "lácteos", "histamina", "aminas", "purinas", "azúcar", "fodmaps", "lectinas", "solaninas", "semillas de sésamo"],
     "huevo": ["alérgenos", "azufre"],
     "pescado": ["histamina", "purinas", "mercurio"],
     "pescado azul": ["histamina", "purinas", "omega-3"],
-    "atún": ["histamina"],
+    "atún": ["histamina", "mercurio"],
     "salmón": ["histamina", "purinas"],
     "mariscos": ["alérgenos", "purinas", "yodo", "níquel"],
     
-    # --- FRUTOS SECOS Y SEMILLAS ---
+    # --- FRUTOS SECOS, SEMILLAS Y DULCES ---
     "frutos secos": ["níquel", "fitatos", "oxalatos", "salicilatos", "arginina", "alérgenos"],
     "nueces": ["arginina", "salicilatos", "níquel", "oxalatos", "fitatos"],
     "almendras": ["salicilatos", "arginina", "oxalatos", "fitatos", "cianuro"],
@@ -149,14 +142,21 @@ FOOD_TO_COMPOUND_MAP = {
     "cacahuetes": ["alérgenos", "arginina", "lectinas", "aflatoxinas"],
     "chocolate": ["cafeína", "aminas", "tiramina", "níquel", "arginina", "oxalatos", "teobromina"],
     
-    # --- BEBIDAS Y CONDIMENTOS ---
+    # --- BEBIDAS, CONDIMENTOS Y PLATOS COMPLEJOS ---
     "café": ["cafeína", "ácidos", "histamina", "salicilatos", "aminas"],
     "té": ["cafeína", "taninos", "oxalatos", "salicilatos"],
     "vino": ["histamina", "tiramina", "sulfitos", "taninos", "alcohol", "quercetina"],
     "cerveza": ["gluten", "histamina", "tiramina", "alcohol"],
+    "refresco de cola": ["azúcar", "fructosa", "cafeína", "ácidos", "colorantes"],
+    "bebida gaseosa oscura": ["azúcar", "fructosa", "cafeína", "ácidos", "colorantes"],
+    "bebida energética": ["cafeína", "azúcar", "edulcorantes", "ácidos", "estimulantes", "saborizantes"],
     "vinagre": ["histamina", "sulfitos", "ácido acético"],
     "alimentos fermentados": ["histamina", "tiramina"],
     "chucrut": ["histamina", "tiramina"],
+    "sancocho": ["histamina", "purinas", "fodmaps", "fructanos", "lectinas", "solaninas", "almidón"],
+    "ajiaco": ["solaninas", "lectinas", "purinas", "lácteos", "histamina"],
+    "bandeja paisa": ["fodmaps", "gos", "lectinas", "histamina", "tiramina", "aminas", "nitritos", "purinas", "alérgenos", "polioles"],
+    "cholado": ["azúcar", "fructosa", "lácteos", "lactosa", "histamina", "salicilatos", "colorantes"]
 }
 SYMPTOM_KEYWORD_MAP = {