feat: prioritize HF models first in AI pipeline fallback chain

Cambios en UI, opcion de cambiar de proveedor de IA

Correccion de bugs del pipeline de IA, incorporo openrouter con deepseek para fallback, rate limit de login diferenciado entre prod y dev, cambios varios en UI

correcion en rutas de aipiline

Integracion parcial de backend con frontend, se anexa las capitales y mapa de arnau

Integracion de pipeline de IA y pruebas de modelos en hf spaces, documentacion de modulos

flow completo backend polymarket y socket.io implementado