Create data2.json
Browse files- data2.json +570 -0
data2.json
ADDED
|
@@ -0,0 +1,570 @@
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
+
[
|
| 2 |
+
{
|
| 3 |
+
"name": "БАСТУРМА ПО-ТУРЕЦКИ",
|
| 4 |
+
"description": "Бастурма по-турецки — восточное лакомство, которое обладает неповторимым вкусом и ароматом. Продукт из мяса говядины мясной сыровяленый.",
|
| 5 |
+
"sort": "-",
|
| 6 |
+
"weight": {
|
| 7 |
+
"min": 0.200,
|
| 8 |
+
"max": 0.400
|
| 9 |
+
},
|
| 10 |
+
"shelf_life": "40 суток",
|
| 11 |
+
"storage_conditions": "при t от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 70% - 80%",
|
| 12 |
+
"nutritional_value": {
|
| 13 |
+
"protein": 35.0,
|
| 14 |
+
"fat": 5.0
|
| 15 |
+
},
|
| 16 |
+
"energy_value": {
|
| 17 |
+
"kcal": 180.0,
|
| 18 |
+
"kJ": 750.0
|
| 19 |
+
},
|
| 20 |
+
"composition": [
|
| 21 |
+
"говядина",
|
| 22 |
+
"добавка комплексная пищевая для мясной продукции с йодом (соль пищевая, фиксатор окраски - E250)",
|
| 23 |
+
"приправа (соль, паприка, тмин, перец, антиокислитель - E301, чеснок, майоран, эссенции пряностей (чили, тмин; основа: соль))",
|
| 24 |
+
"соль пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент - E536)",
|
| 25 |
+
"комплексная пищевая добавка (декстроза, молочный сахар)"
|
| 26 |
+
],
|
| 27 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 28 |
+
},
|
| 29 |
+
{
|
| 30 |
+
"name": "Колбаса Суджук",
|
| 31 |
+
"description": "Суджук — сырокопчёная колбаса с твердым характером. Суджук славен своим острым вкусом, особым ароматом пряностей и твердой консистенцией.",
|
| 32 |
+
"sort": "высший",
|
| 33 |
+
"weight": {
|
| 34 |
+
"min": 0.200,
|
| 35 |
+
"max": 0.300
|
| 36 |
+
},
|
| 37 |
+
"shelf_life": "120 суток",
|
| 38 |
+
"storage_conditions": "при t от 12°С до 15°С и относительной влажности воздуха 75% - 78%",
|
| 39 |
+
"nutritional_value": {
|
| 40 |
+
"protein": 30.0,
|
| 41 |
+
"fat": 38.0,
|
| 42 |
+
"carbohydrates": 0.0
|
| 43 |
+
},
|
| 44 |
+
"energy_value": {
|
| 45 |
+
"kcal": 460,
|
| 46 |
+
"kJ": 1940
|
| 47 |
+
},
|
| 48 |
+
"composition": [
|
| 49 |
+
"говядина",
|
| 50 |
+
"жир-сырец говяжий",
|
| 51 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 52 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 53 |
+
"чеснок",
|
| 54 |
+
"сахар-песок",
|
| 55 |
+
"перец черный молотый",
|
| 56 |
+
"перец душистый молотый",
|
| 57 |
+
"тмин молотый"
|
| 58 |
+
],
|
| 59 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 60 |
+
},
|
| 61 |
+
{
|
| 62 |
+
"name": "ШЕЙКА ИМПЕРАТОРСКАЯ",
|
| 63 |
+
"description": "Свиная шейка сыровяленая благодаря небольшим жировым прослойкам имеет нежную консистенцию и неповторимый деликатесный вкус.",
|
| 64 |
+
"sort": "-",
|
| 65 |
+
"weight": {
|
| 66 |
+
"min": 0.300,
|
| 67 |
+
"max": 0.500
|
| 68 |
+
},
|
| 69 |
+
"shelf_life": "40 суток",
|
| 70 |
+
"storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70% - 80%",
|
| 71 |
+
"nutritional_value": {
|
| 72 |
+
"protein": 17.0,
|
| 73 |
+
"fat": 40.0
|
| 74 |
+
},
|
| 75 |
+
"energy_value": {
|
| 76 |
+
"kcal": 430.0,
|
| 77 |
+
"kJ": 1800.0
|
| 78 |
+
},
|
| 79 |
+
"composition": [
|
| 80 |
+
"мышечная ткань шейной части свиной с межмышечным жиром",
|
| 81 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 82 |
+
"добавка комплексная пищевая для мясной продукции с йодом (соль пищевая, фиксатор окраски E250)",
|
| 83 |
+
"приправа (можжевельник, кориандр, перец, антиокислитель E301, ягоды лавра, чеснок, тимьян)",
|
| 84 |
+
"комплексная пищевая добавка (декстроза, молочный сахар)"
|
| 85 |
+
],
|
| 86 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 87 |
+
},
|
| 88 |
+
{
|
| 89 |
+
"name": "ПОЛЕНДВИЦА ВЕНСКАЯ",
|
| 90 |
+
"description": "Продукт из свинины сырокопченый мясной.",
|
| 91 |
+
"sort": "-",
|
| 92 |
+
"weight": {
|
| 93 |
+
"min": 0.300,
|
| 94 |
+
"max": 0.700
|
| 95 |
+
},
|
| 96 |
+
"fixed_weight": [
|
| 97 |
+
{
|
| 98 |
+
"min": 0.800,
|
| 99 |
+
"max": 1.000
|
| 100 |
+
}
|
| 101 |
+
],
|
| 102 |
+
"shelf_life": "30 суток",
|
| 103 |
+
"storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С",
|
| 104 |
+
"nutritional_value": {
|
| 105 |
+
"protein": 23.0,
|
| 106 |
+
"fat": 13.0
|
| 107 |
+
},
|
| 108 |
+
"energy_value": {
|
| 109 |
+
"kcal": 200.0,
|
| 110 |
+
"kJ": 850.0
|
| 111 |
+
},
|
| 112 |
+
"composition": [
|
| 113 |
+
"спинная и поясничная части свинины (филей) с толщиной шпика не более 1.0 см",
|
| 114 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 115 |
+
"приправа (можжевельник, кориандр, перец, антиокислитель E301, ягоды лавра, чеснок, тимьян)",
|
| 116 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 117 |
+
"комплексная пищевая добавка (декстроза, молочный сахар)"
|
| 118 |
+
],
|
| 119 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 120 |
+
},
|
| 121 |
+
{
|
| 122 |
+
"name": "ГРУДИНКА ОСОБАЯ",
|
| 123 |
+
"description": "Продукт из свинины мясной копчено-вареный.",
|
| 124 |
+
"sort": "-",
|
| 125 |
+
"weight": {
|
| 126 |
+
"min": 0.400,
|
| 127 |
+
"max": 0.600
|
| 128 |
+
},
|
| 129 |
+
"fixed_weight": [
|
| 130 |
+
{
|
| 131 |
+
"min": 1.500,
|
| 132 |
+
"max": 2.000
|
| 133 |
+
},
|
| 134 |
+
{
|
| 135 |
+
"min": 0.470,
|
| 136 |
+
"max": 0.470
|
| 137 |
+
}
|
| 138 |
+
],
|
| 139 |
+
"shelf_life": "40 суток",
|
| 140 |
+
"storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не более 75%",
|
| 141 |
+
"nutritional_value": {
|
| 142 |
+
"protein": 7.0,
|
| 143 |
+
"fat": 65.0,
|
| 144 |
+
"carbohydrates": 2.0
|
| 145 |
+
},
|
| 146 |
+
"energy_value": {
|
| 147 |
+
"kcal": 620.0,
|
| 148 |
+
"kJ": 2600.0
|
| 149 |
+
},
|
| 150 |
+
"composition": [
|
| 151 |
+
"грудореберный отруб бескостный свиной с наличием межреберной мышечной и жировой ткани (в шкуре)",
|
| 152 |
+
"вода питьевая",
|
| 153 |
+
"комплексная пищевая добавка (загустители E407, E407а, животный белок, растительная клетчатка (бамбуковая), регулятор кислотности E451, агент влагоудерживающий E450, регулятор кислотности E331, декстроза, картофельный крахмал, сахар, антиокислитель E301, усилители вкуса и аромата E621, краситель E120)",
|
| 154 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 155 |
+
"крахмал",
|
| 156 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 157 |
+
"комплексная пищевая добавка (животный белок, картофельный крахмал, загуститель E1420)",
|
| 158 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)"
|
| 159 |
+
],
|
| 160 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 161 |
+
},
|
| 162 |
+
{
|
| 163 |
+
"name": "БУЖЕНИНА ДВОРЯНСКАЯ",
|
| 164 |
+
"description": "Продукт из свинины мясной копчено-вареный.",
|
| 165 |
+
"sort": "-",
|
| 166 |
+
"weight": {
|
| 167 |
+
"min": 0.300,
|
| 168 |
+
"max": 0.500
|
| 169 |
+
},
|
| 170 |
+
"fixed_weight": [
|
| 171 |
+
{
|
| 172 |
+
"min": 1.500,
|
| 173 |
+
"max": 1.800
|
| 174 |
+
}
|
| 175 |
+
],
|
| 176 |
+
"shelf_life": "40 суток",
|
| 177 |
+
"storage_conditions": "Пищевая ценность",
|
| 178 |
+
"nutritional_value": {
|
| 179 |
+
"protein": 10.0,
|
| 180 |
+
"fat": 18.0,
|
| 181 |
+
"carbohydrates": 1.8
|
| 182 |
+
},
|
| 183 |
+
"energy_value": {
|
| 184 |
+
"kcal": 210.0,
|
| 185 |
+
"kJ": 870.0
|
| 186 |
+
},
|
| 187 |
+
"composition": [
|
| 188 |
+
"тазобедренная часть свиная",
|
| 189 |
+
"вода питьевая",
|
| 190 |
+
"комплексная пищевая добавка (животный белок (свиной); регуляторы кислотности E451i, E450i, E331i; загустители E407, E415, E425i; крахмал рисовый, мальтодекстрин, сахар, антиокислитель E301)",
|
| 191 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукц��и (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 192 |
+
"рисовый крахмал",
|
| 193 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)",
|
| 194 |
+
"комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая йодированная, экстракты специй (перец, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата E621, агент антислеживающий E551)",
|
| 195 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)"
|
| 196 |
+
],
|
| 197 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 198 |
+
},
|
| 199 |
+
{
|
| 200 |
+
"name": "БОЧОК ДЕРЕВЕНСКИЙ",
|
| 201 |
+
"description": "Продукт из свинины мясной копчено-вареный.",
|
| 202 |
+
"sort": "-",
|
| 203 |
+
"weight": {
|
| 204 |
+
"min": 0.400,
|
| 205 |
+
"max": 0.600
|
| 206 |
+
},
|
| 207 |
+
"fixed_weight": [
|
| 208 |
+
{
|
| 209 |
+
"min": 1.500,
|
| 210 |
+
"max": 2.000
|
| 211 |
+
}
|
| 212 |
+
],
|
| 213 |
+
"shelf_life": "40 суток",
|
| 214 |
+
"storage_conditions": "Пищевая ценность",
|
| 215 |
+
"nutritional_value": {
|
| 216 |
+
"protein": 7.5,
|
| 217 |
+
"fat": 59.0
|
| 218 |
+
},
|
| 219 |
+
"energy_value": {
|
| 220 |
+
"kcal": 560.0,
|
| 221 |
+
"kJ": 2290.0
|
| 222 |
+
},
|
| 223 |
+
"composition": [
|
| 224 |
+
"грудобрюшная часть свиная с удаленными ребрами",
|
| 225 |
+
"вода питьевая",
|
| 226 |
+
"комплексная пищевая добавка (загустители E407, E407а, животный белок, растительная клетчатка (бамбуковая), регулятор кислотности E451, агент влагоудерживающий E450, регулятор кислотности E331, декстроза, картофельный крахмал, сахар, антиокислитель E301, усилитель вкуса и аромата E621, краситель E120)",
|
| 227 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 228 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 229 |
+
"рисовый крахмал",
|
| 230 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)",
|
| 231 |
+
"комплексная пищевая добавка (животный белок, картофельный крахмал, загуститель E1420)",
|
| 232 |
+
"перец черный молотый",
|
| 233 |
+
"чеснок сушеный"
|
| 234 |
+
],
|
| 235 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 236 |
+
},
|
| 237 |
+
{
|
| 238 |
+
"name": "КАРБОНАД КРЕСТЬЯНСКИЙ",
|
| 239 |
+
"description": "Продукт из мяса свинины мясной сырокопченый.",
|
| 240 |
+
"sort": "-",
|
| 241 |
+
"weight": {
|
| 242 |
+
"min": 0.300,
|
| 243 |
+
"max": 0.700
|
| 244 |
+
},
|
| 245 |
+
"fixed_weight": [
|
| 246 |
+
{
|
| 247 |
+
"min": 1.300,
|
| 248 |
+
"max": 1.500
|
| 249 |
+
},
|
| 250 |
+
{
|
| 251 |
+
"min": 0.350,
|
| 252 |
+
"max": 0.350
|
| 253 |
+
}
|
| 254 |
+
],
|
| 255 |
+
"shelf_life": "30 суток",
|
| 256 |
+
"storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70% - 80%",
|
| 257 |
+
"nutritional_value": {
|
| 258 |
+
"protein": 20.0,
|
| 259 |
+
"fat": 12.0,
|
| 260 |
+
"carbohydrates": 0.0
|
| 261 |
+
},
|
| 262 |
+
"energy_value": {
|
| 263 |
+
"kcal": 190.0,
|
| 264 |
+
"kJ": 780.0
|
| 265 |
+
},
|
| 266 |
+
"composition": [
|
| 267 |
+
"спинно-поясничная мышца (свинина) с толщиной слоя шпика не более 0.5 см",
|
| 268 |
+
"вода питьевая",
|
| 269 |
+
"комплексная пищевая добавка (декстроза, регуляторы кислотности E450, E451; лактоза; загустители E407а, E412, E415; поваренная соль; усилители вкуса и аромата E621, E627, E631; антиокислители E316, E307, ароматизаторы (жареное мясо, вареная ветчина))",
|
| 270 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 271 |
+
"комплексная пищевая добавка (декстроза, регуляторы кислотности E330, E331; сироп глюкозы, антиокислители E301, E316, E392; усилители вкуса и аромата E621, E631, E627, специи (чеснок), ароматизатор (вареная ветчина))",
|
| 272 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 273 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)",
|
| 274 |
+
"комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности E450, E451)"
|
| 275 |
+
],
|
| 276 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 277 |
+
},
|
| 278 |
+
{
|
| 279 |
+
"name": "ПОЛЕНДВИЧКА ИЗЫСКАННАЯ",
|
| 280 |
+
"description": "Продукт из свинины мясной копчено-вареный.",
|
| 281 |
+
"sort": "-",
|
| 282 |
+
"weight": {
|
| 283 |
+
"min": 1.500,
|
| 284 |
+
"max": 1.800
|
| 285 |
+
},
|
| 286 |
+
"fixed_weight": [
|
| 287 |
+
{
|
| 288 |
+
"min": 0.300,
|
| 289 |
+
"max": 0.700
|
| 290 |
+
},
|
| 291 |
+
{
|
| 292 |
+
"min": 0.400,
|
| 293 |
+
"max": 0.400
|
| 294 |
+
}
|
| 295 |
+
],
|
| 296 |
+
"shelf_life": "40 суток",
|
| 297 |
+
"storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не более 75%",
|
| 298 |
+
"nutritional_value": {
|
| 299 |
+
"protein": 10.0,
|
| 300 |
+
"fat": 35.0,
|
| 301 |
+
"carbohydrates": 2.0
|
| 302 |
+
},
|
| 303 |
+
"energy_value": {
|
| 304 |
+
"kcal": 363.0,
|
| 305 |
+
"kJ": 1525.0
|
| 306 |
+
},
|
| 307 |
+
"composition": [
|
| 308 |
+
"спинно-поясничная мышца (свинина)",
|
| 309 |
+
"вода питьевая",
|
| 310 |
+
"комплексная пищевая добавка (животный белок (свиной); регуляторы кислотности E451i, E450i, E331i; загустители E407, E415, E425i; крахмал рисовый, мальтодекстрин, сахар, антиокислитель E301)",
|
| 311 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 312 |
+
"рисовый крахмал",
|
| 313 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)",
|
| 314 |
+
"комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая йодированная, экстракты специй (перец, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата E621, агент антислеживающий E551)",
|
| 315 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)"
|
| 316 |
+
],
|
| 317 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 318 |
+
},
|
| 319 |
+
{
|
| 320 |
+
"name": "ЩЕКОВИНА СМАЧНАЯ",
|
| 321 |
+
"description": "Щековина – это мясо из участка щек туши животного, представляющее собой чередование слоев мяса и жира.",
|
| 322 |
+
"sort": "-",
|
| 323 |
+
"weight": {
|
| 324 |
+
"min": 0.400,
|
| 325 |
+
"max": 0.600
|
| 326 |
+
},
|
| 327 |
+
"shelf_life": "40 суток",
|
| 328 |
+
"storage_conditions": "при t от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70% - 80%",
|
| 329 |
+
"nutritional_value": {
|
| 330 |
+
"protein": 7.0,
|
| 331 |
+
"fat": 59.0
|
| 332 |
+
},
|
| 333 |
+
"energy_value": {
|
| 334 |
+
"kcal": 559.0,
|
| 335 |
+
"kJ": 2340.0
|
| 336 |
+
},
|
| 337 |
+
"composition": [
|
| 338 |
+
"щековина свиная в шкуре",
|
| 339 |
+
"вода питьевая",
|
| 340 |
+
"комплексная пищевая добавка (животный белок свиной, регулятор кислотности E451, стабилизатор E452, E407, E412, E415, носитель мальтодекстрин, пшеничная клетчатка, антиокислитель E316)",
|
| 341 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 342 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 343 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)",
|
| 344 |
+
"комплексная пищевая добавка (носитель мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата E621, соль, гидролизат соевого белка, ароматизаторы (мяса, ветчины))"
|
| 345 |
+
],
|
| 346 |
+
"packaging": "ва��уум"
|
| 347 |
+
},
|
| 348 |
+
{
|
| 349 |
+
"name": "РУЛЬКА РАЗБОЙНИЧЬЯ",
|
| 350 |
+
"description": "Продукт из свинины мясной копчено-вареный.",
|
| 351 |
+
"sort": "-",
|
| 352 |
+
"weight": {
|
| 353 |
+
"min": 0.800,
|
| 354 |
+
"max": 1.000
|
| 355 |
+
},
|
| 356 |
+
"shelf_life": "40 суток",
|
| 357 |
+
"storage_conditions": "при t от 6°С до 4°С и относительной влажности воздуха не более 75%",
|
| 358 |
+
"nutritional_value": {
|
| 359 |
+
"protein": 10.0,
|
| 360 |
+
"fat": 35.0,
|
| 361 |
+
"carbohydrates": 2.0
|
| 362 |
+
},
|
| 363 |
+
"energy_value": {
|
| 364 |
+
"kcal": 360.0,
|
| 365 |
+
"kJ": 1510.0
|
| 366 |
+
},
|
| 367 |
+
"composition": [
|
| 368 |
+
"бескостная мякоть рульки и/или голяшки свиной в шкуре",
|
| 369 |
+
"вода питьевая",
|
| 370 |
+
"комплексная пищевая добавка (загустители E407, E407а, животный белок, растительная клетчатка (бамбуковая), регулятор кислотности E451, агент влагоудерживающий E450, регулятор кислотности E331, декстроза, крахмал, сахар, антиокислитель E301, усилитель вкуса и аромата E621, краситель E120)",
|
| 371 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 372 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 373 |
+
"рисовый крахмал",
|
| 374 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)",
|
| 375 |
+
"комплексная пищевая добавка (животный белок, картофельный крахмал, загуститель E1420)"
|
| 376 |
+
],
|
| 377 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 378 |
+
},
|
| 379 |
+
{
|
| 380 |
+
"name": "РЕБРА СТОЛИЧНЫЕ",
|
| 381 |
+
"description": "Продукт из свинины мясокостный копчено-вареный.",
|
| 382 |
+
"sort": "-",
|
| 383 |
+
"weight": {
|
| 384 |
+
"min": 0.400,
|
| 385 |
+
"max": 0.600
|
| 386 |
+
},
|
| 387 |
+
"fixed_weight": [
|
| 388 |
+
{
|
| 389 |
+
"min": 1.300,
|
| 390 |
+
"max": 1.500
|
| 391 |
+
}
|
| 392 |
+
],
|
| 393 |
+
"shelf_life": "40 суток",
|
| 394 |
+
"storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не более 75%",
|
| 395 |
+
"nutritional_value": {
|
| 396 |
+
"protein": 11.0,
|
| 397 |
+
"fat": 35.0,
|
| 398 |
+
"carbohydrates": 2.0
|
| 399 |
+
},
|
| 400 |
+
"energy_value": {
|
| 401 |
+
"kcal": 367.0,
|
| 402 |
+
"kJ": 1540.0
|
| 403 |
+
},
|
| 404 |
+
"composition": [
|
| 405 |
+
"грудореберная часть свиная без спинных позвонков с содержанием мясной мякоти не менее 60%",
|
| 406 |
+
"вода питьевая",
|
| 407 |
+
"комплексная пищевая добавка (декстроза, регуляторы кислотности E450, E451; лактоза; загустители E407а, E412, E415; поваренная соль; усилители вкуса и аромата E621, E627, E631; антиокислители E316, E307, ароматизаторы (жареное мясо, вареная ветчина))",
|
| 408 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 409 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 410 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)"
|
| 411 |
+
],
|
| 412 |
+
"packaging": "МГС"
|
| 413 |
+
},
|
| 414 |
+
{
|
| 415 |
+
"name": "УШИ СМАЧНЫЕ",
|
| 416 |
+
"description": "Сорт: -",
|
| 417 |
+
"sort": "-",
|
| 418 |
+
"weight": {
|
| 419 |
+
"min": 0.150,
|
| 420 |
+
"max": 0.250
|
| 421 |
+
},
|
| 422 |
+
"shelf_life": "40 суток",
|
| 423 |
+
"storage_conditions": "Хранить при температуре воздуха от 0 °С до плюс 6 °С и относительной влажности 70 %-80 %. ",
|
| 424 |
+
"nutritional_value": {
|
| 425 |
+
"protein": 26.0,
|
| 426 |
+
"fat": 17.0
|
| 427 |
+
},
|
| 428 |
+
"energy_value": {
|
| 429 |
+
"kcal": 260.0,
|
| 430 |
+
"kJ": 1070.0
|
| 431 |
+
},
|
| 432 |
+
"composition": [
|
| 433 |
+
"уши свиные",
|
| 434 |
+
"вода питьевая",
|
| 435 |
+
"комплексная пищевая добавка (соль, пряности (сладкий перец, чеснок, тмин), усилитель вкуса и аромата E621, загустители E412, E415, стабилизаторы E1422, E1450, томатный порошок, свекла сушеная)",
|
| 436 |
+
"комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности E450i, E451i, носитель (глюкоза), стабилизатор E407, антиокислители E300, E330, вещества вкусоароматические натуральные)",
|
| 437 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 438 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 439 |
+
"комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности E262, E331, соль поваренная)"
|
| 440 |
+
],
|
| 441 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 442 |
+
},
|
| 443 |
+
{
|
| 444 |
+
"name": "ЯЗЫК СВИНОЙ ТРАДИЦИОННЫЙ",
|
| 445 |
+
"description": "Сорт: -",
|
| 446 |
+
"sort": "-",
|
| 447 |
+
"weight": {
|
| 448 |
+
"min": 0.200,
|
| 449 |
+
"max": 0.300
|
| 450 |
+
},
|
| 451 |
+
"shelf_life": "35 суток",
|
| 452 |
+
"storage_conditions": "Хранить при температуре воздуха от плюс 2°С до плюс 6 °С и относительной влажности 70%-80%.",
|
| 453 |
+
"nutritional_value": {
|
| 454 |
+
"protein": 19.0,
|
| 455 |
+
"fat": 19.0
|
| 456 |
+
},
|
| 457 |
+
"energy_value": {
|
| 458 |
+
"kcal": 247.0,
|
| 459 |
+
"kJ": 1034.0
|
| 460 |
+
},
|
| 461 |
+
"composition": [
|
| 462 |
+
"язык свиной зачищенный",
|
| 463 |
+
"вода питьевая",
|
| 464 |
+
"комплексная пищевая добавка (крахмал модифицированный, загуститель E407, животный белок, регулятор кислотности E451i, стабилизатор E452i, сахароза, усилитель вкуса и аромата E621, антиокислитель E316, регулятор кислотности E262)",
|
| 465 |
+
"комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски E250, йодат калия)",
|
| 466 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)",
|
| 467 |
+
"комплексная пищевая добавка (носитель мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата E621, соль, гидролизат соевого белка, ароматизаторы (мяса, ветчины))",
|
| 468 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)"
|
| 469 |
+
],
|
| 470 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 471 |
+
},
|
| 472 |
+
{
|
| 473 |
+
"name": "ЗЕЛЬЦ ФЛЯКИ ПО-ВАРШАВСКИ",
|
| 474 |
+
"description": "Сорт: -",
|
| 475 |
+
"sort": "-",
|
| 476 |
+
"weight": {
|
| 477 |
+
"min": 2.800,
|
| 478 |
+
"max": 3.200
|
| 479 |
+
},
|
| 480 |
+
"fixed_weight": [
|
| 481 |
+
{
|
| 482 |
+
"min": 0.400,
|
| 483 |
+
"max": 0.500
|
| 484 |
+
}
|
| 485 |
+
],
|
| 486 |
+
"shelf_life": "22 суток",
|
| 487 |
+
"storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70% - 80%",
|
| 488 |
+
"nutritional_value": {
|
| 489 |
+
"protein": 12.0,
|
| 490 |
+
"fat": 15.0
|
| 491 |
+
},
|
| 492 |
+
"energy_value": {
|
| 493 |
+
"kcal": 180.0,
|
| 494 |
+
"kJ": 750.0
|
| 495 |
+
},
|
| 496 |
+
"composition": [
|
| 497 |
+
"субпродукты пищевые вареные (мясо голов, легкое, шкурка)",
|
| 498 |
+
"бульон от варки субпродуктов",
|
| 499 |
+
"крахмал картофельный",
|
| 500 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 501 |
+
"комплексная пищевая добавка (желатин, соль, чеснок, усилитель вкуса и аромата E621, сахар, декстроза, экстракты: черного перца, душистого перца, лавровый лист)",
|
| 502 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)",
|
| 503 |
+
"чеснок",
|
| 504 |
+
"лавровый лист",
|
| 505 |
+
"усилитель вкуса и аромата E621",
|
| 506 |
+
"перец черный",
|
| 507 |
+
"перец душистый"
|
| 508 |
+
],
|
| 509 |
+
"packaging": "МГС / вакуум"
|
| 510 |
+
},
|
| 511 |
+
{
|
| 512 |
+
"name": "РУЛЕТ МЕДВЕЖЬЕ УХО",
|
| 513 |
+
"description": "Сорт: -",
|
| 514 |
+
"sort": "-",
|
| 515 |
+
"weight": {
|
| 516 |
+
"min": 0.300,
|
| 517 |
+
"max": 0.500
|
| 518 |
+
},
|
| 519 |
+
"shelf_life": "30 суток",
|
| 520 |
+
"storage_conditions": "Пищевая ценность",
|
| 521 |
+
"nutritional_value": {
|
| 522 |
+
"protein": 18.0,
|
| 523 |
+
"fat": 18.0
|
| 524 |
+
},
|
| 525 |
+
"energy_value": {
|
| 526 |
+
"kcal": 230.0,
|
| 527 |
+
"kJ": 970.0
|
| 528 |
+
},
|
| 529 |
+
"composition": [
|
| 530 |
+
"уши свиные вареные",
|
| 531 |
+
"мясо свиных голов",
|
| 532 |
+
"вода питьевая",
|
| 533 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 534 |
+
"комплексная пищевая добавка (желатин пищевой, носитель (глюкоза), усилитель вкуса и аромата E621, соль, регуляторы кислотности E262, E300, загуститель E422, вещества вкусоароматические натуральные)",
|
| 535 |
+
"чеснок",
|
| 536 |
+
"комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности E262, E331, соль поваренная)",
|
| 537 |
+
"лист лавровый"
|
| 538 |
+
],
|
| 539 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 540 |
+
},
|
| 541 |
+
{
|
| 542 |
+
"name": "ЗАКУСКА С ЧЕСНОЧКОМ",
|
| 543 |
+
"description": "Сорт: -",
|
| 544 |
+
"sort": "-",
|
| 545 |
+
"weight": {
|
| 546 |
+
"min": 0.0,
|
| 547 |
+
"max": 0.0
|
| 548 |
+
},
|
| 549 |
+
"shelf_life": "30 суток",
|
| 550 |
+
"storage_conditions": "при t от 2°С до 6°С",
|
| 551 |
+
"nutritional_value": {
|
| 552 |
+
"protein": 13.0,
|
| 553 |
+
"fat": 20.0
|
| 554 |
+
},
|
| 555 |
+
"energy_value": {
|
| 556 |
+
"kcal": 180.0,
|
| 557 |
+
"kJ": 960.0
|
| 558 |
+
},
|
| 559 |
+
"composition": [
|
| 560 |
+
"шкурка свиная вареная",
|
| 561 |
+
"соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент E536)",
|
| 562 |
+
"комплексная пищевая добавка (желатин пищевой, носитель (глюкоза), усилитель вкуса и аромата E621, соль, регуляторы кислотности E262, E300, загуститель E422, вещества вкусоароматические натуральные)",
|
| 563 |
+
"чеснок сушеный",
|
| 564 |
+
"комплексная пищевая добавка (консервант E262, регулятор кислотности E331iii, антиокислитель E300, E301)",
|
| 565 |
+
"лист лавровый",
|
| 566 |
+
"перец черный молотый"
|
| 567 |
+
],
|
| 568 |
+
"packaging": "вакуум"
|
| 569 |
+
}
|
| 570 |
+
]
|