_id
stringlengths
18
21
text
dict
title
stringclasses
1 value
20231101.bg_53542_0
{ "text": "Гей () е синоним на хомосексуален мъж. В случаите, в които се упротребява за жена, това обикновено е в словосъчетание, което съдържа дума, даваща информация за биологичния пол на лицето: например, гей жена или гей момиче (на английски: gay woman, gay girl). Думата идва в българския от английския език." }
20231101.bg_53542_1
{ "text": "Коренът на думата е свързан със старофренското (или по-точно провансалското) gai: „весел“, (както в gai saber – „веселата наука“, която според средновековните френски поети е науката за любовта), което преминава в английския език под формата gay. През XVIII век тази дума започва да се използва в английски...
20231101.bg_53542_2
{ "text": "През XIX век значението на думата придобива по-негативно значение, като започва да се употребява в смисъл на „похотлив“, „развратен“. Ето защо в този период в Англия се употребяват изрази като gay woman, със значение на „весела жена“, т.е. проститутка, и gay house (буквално преведено „весела къща“), със зн...
20231101.bg_53542_3
{ "text": "Значението на хомосексуален се заражда в разговорния английски език в САЩ, като от 1920 г. в американската субкултура започва да се среща употребата на думата „гей“ със значение на хомосексуален (отнесено единствено за мъже, като се запазва насмешната асоциация с израза gay woman)." }
20231101.bg_53542_4
{ "text": "През 30-те години терминът „гей“ се разбира от мнозинството от американците със значението „хомосексуален“: това става ясно от филма от 1938 година Bringing Up Baby, в който актьорът Кари Грант бива хванат поради комично недоразумение, облечен в женски дрехи. Запитан защо се е облякъл по този начин, той от...
20231101.bg_53542_5
{ "text": "Големият „скок“ в употребата на тази дума настъпва обаче едва през 1969 г. със зараждането в САЩ на едно ново движение за освобождение на хомосексуалните. Дейците в това движение отхвърлят предишните термини като „хомосексуален“ и най-вече термина „хомофилия“. Хомосексуалната общност не желае вече да бъде ...
20231101.bg_53542_6
{ "text": "По американски образец терминът „гей“ се разпространява във всички страни, където съществува движение за освобождение на хомосексуалните." }
20231101.bg_53542_7
{ "text": "От първоначалното си значение на „горда и борческа хомосексуална личност“ (в контраст с „хомосексуалния“ от миналото) в наши дни „гей“ се употребява единствено с цел да обозначи хомосексуалната личност просто като такава, без да се вземат предвид каквито и да е политически идеи." }
20231101.bg_53542_8
{ "text": "Съвременното движение за гей права възниква през 60-те години на ХХ в. в САЩ като част от по-широкото движение за сексуална революция и контракултура, в частност като отговор на маккартизма от 50-те години на ХХ в." }
20231101.bg_120190_0
{ "text": "Арктика (, мечка) е северната полярна област на Земята, включваща краищата на материците Евразия и Северна Америка, почти целия Северен ледовит океан с островите (освен крайбрежните острови на Норвегия), а така също и прилежащите части на Атлантическия и Тихия океан. Южната граница на Арктика съвпада със с...
20231101.bg_120190_1
{ "text": "Площ около 27 млн. кв. км. Понякога ограничават Арктика от юг със Северния полярен кръг (66° 33′ с. ш.), като в този случай нейната площ е 21 млн. кв. км. Площта на моретата и океаните е 14,8 млн. кв. км, а максималната дълбочина е 5571 м." }
20231101.bg_120190_2
{ "text": "От края на XV век мореплавателите търсят нов път от Европа на Изток. Много от тези мореплаватели със своите експедиции се опитвали да заобиколят Америка от север – през, както го наричали, Северозападния морски път. На повърхността на водата обаче има дебел слой лед, който е сериозна пречка и спирал експед...
20231101.bg_120190_3
{ "text": "1827 – Уилям Едуард Пари поставя рекорд, като се доближава на 900 km от полюса. Този рекорд остава ненадминат 50 години." }
20231101.bg_120190_4
{ "text": "1845 – Британецът Джон Франклин поема на експедиция към Арктика в търсене на Северния полюс, но изчезва безследно. Търсенето му продължава 15 години без резултат." }
20231101.bg_120190_5
{ "text": "1893 – 1896 – норвежецът Фритьоф Нансен се доближава на 320 km от Северния полюс на специален кораб." }
20231101.bg_120190_6
{ "text": "Климатът е полярен. Дълги и сурови зими с температури, до -40 °C. Лятото е хладно с температури до 10 °C, много рядко, 14 °C." }
20231101.bg_120190_7
{ "text": "Основните развити отрасли в Арктика са от първичния сектор: риболов, лов, рудодобив, скотовъдство на северни елени, въгледобив и дърводобив." }
20231101.bg_120190_8
{ "text": "Растителността е бедна, представена основно от лишеи и мъхове, и по-рядко дребна тревиста растителност. Дървета и храсти има в по южните части на Арктика." }
20231101.bg_94828_2
{ "text": "През 1902 г. обаче той вече изглежда твърде архаичен и неперспективен като концепция. Тогава братята купуват лиценз за производство на френските автомобили Darracq, чието тиражиране под марката Opel е организирано в Рюселсхайм. Каросерията е изцяло изработена в Германия, а шасито и двуцилиндровият двигател...
20231101.bg_94828_3
{ "text": "През 1909 г. се появява и моделът Opel 4/8 PS, по-известен като Doktorwagen, тъй като неговата надеждност, високопроходимост и пъргавина бързо са оценени от местните лекари. Автомобилът е снабден с четирицилиндров двигател от 1000 cm³ и тристепенна скоростна кутия, а максималната му скорост достига 55 km/h...
20231101.bg_94828_4
{ "text": "До началото на първата световна война предприятието предлага особено популярните в Германия модели Opel 5/12 Р8, Opel 5/14 PS и Opel 6/16 PS. По това време най-големият като кубатура автомобил на Opel е Opel 40/100 PS от 1912 г., чийто осемцилиндров двигател е с работен обем от 10 200 cm³, а максималната м...
20231101.bg_94828_5
{ "text": "През 1914 г. е създаден Opel GP Rennwagen, с който знаменитият пилот Карл Йорнс успява да спечели една от местните надпревари." }
20231101.bg_94828_6
{ "text": "В техническо отношение следвоенните леки автомобили на Opel Opel 21/60 PS и Opel 30/75 PS са базирани на първия шестцилиндров модел на фирмата Opel 18/50 PS от 1916 г. Въпреки своите достойнства, тези луксозни лимузини се продават трудно поради тежката икономическа ситуация в следвоенна Германия. Това е и ...
20231101.bg_94828_7
{ "text": "Именно благодарение на Лаубфрош Opel се превръща в първата германска компания, усвоила конвейерното производство на леки автомобили. По повод на този модел обаче възниква конфликт с френската компания Citroën, която обвинява Opel в плагиатство, поради поразителната прилика между него и Citroën 5CV, произве...
20231101.bg_94828_8
{ "text": "Един любопитен и съвсем немаловажен детайл от богатата фирмена история е и фактът, че някъде към средата на 1920-те години Opel става първият производител в света, който създава сервизна мрежа за обслужване на своите автомобили на територията на цялата страна." }
20231101.bg_94828_9
{ "text": "През 1928 г. компанията се трансформира от семейно предприятие в акционерно дружество Adam Opel AG. Година по-късно 80 % от нея става собственост на американския гигант General Motors, а през 1931 г. отвъдокеанските господари придобиват изцяло предприятието в Рюселсхайм." }
20231101.bg_94828_10
{ "text": "Същата 1928 г. остава паметна в историята на Opel и със създаването на уникалния свръхскоростен болид Opel RAK-2, снабден с ракетен двигател с твърдо гориво. На 23 май същата година на скоростната отсечка на пистата AVUS край Берлин Фриц фон Опел (внук на Адам Опел) успява да достигне със същия автомобил с...
20231101.bg_15320_8
{ "text": "Голяма част от днешните жители на Панчарево дошли от старото село, с историческото име Главиша, което се намирало на срещуположния бряг на река Искър, в местността, която и до днес се нарича „Главешо-Каваците“. Това село е съществувало по време на Втората българска държава и за известен период след нашеств...
20231101.bg_15320_9
{ "text": "Заради строежа на юзината за столичното електрическо осветление в Панчарево дошли италиански строители, които след завършването и останали да живеят завинаги на това място, а по-късно селото приело и бежанци от Македония, главно от Прилепско и Костурско. От тях по-късно местните жители са се учили на камен...
20231101.bg_15320_10
{ "text": "На 25 март 1905 г. в София се учредява дружеството „Здравец“, свързано с идеите и делото на проф. Иван Шишманов, според когото грижите за здравето на децата са отговорност на цялото общество. Целта на организацията е да урежда летни ученически колонии за възможно най-широк кръг от деца (ученици, бедни, сре...
20231101.bg_15320_11
{ "text": "В периода 1900 – 1912 г. се строи шосето София – Панчарево – Пасарел – Калково – Самоков – Чамкория. Новото за времето си шосе е строено по немски проект. По него генерал Георги Вазов създава първата автомобилна линия в България. Наричат го царско, защото е наченато по времето на цар Фердинанд и основната ...
20231101.bg_15320_12
{ "text": "По време на Втората световна война, след голямата бомбардировка на София на 10 януари 1944 година, в Панчарево е евакуиран Министерският съвет." }
20231101.bg_15320_13
{ "text": "С указ от 1988 г. село Панчарево е определен за административен център на район „Панчарево“ на Столичната община, който включва 10 села. Според Общия устройствен план на Столичната община централната част на населеното място по протежение на Самоковско шосе и акваторията на езерото са обособени като зона з...
20231101.bg_15320_14
{ "text": "Коле Божков, сподвижник на Левски, съпровождал Апостола до Кокалянския манастир и Железница по революционни дела." }
20231101.bg_15320_15
{ "text": "Трайчо Стоилов Иванов, дългогодишен кмет, общественик и председател на читалище „Виделина“. Събира и публикува материали за историята на Панчарево, представени в книгата „Панчарево – минало и настояще“. По време на кметуването му е открита новата училищна сграда през 1947 г., както и Панчаревската минералн...
20231101.bg_15320_16
{ "text": "Димитър Пенев, учител, родом от Пазарджик, възродител на читалищната дейност след Първата световна война." }
20231101.bg_168853_0
{ "text": "Болата е местност, разположена на едноименния залив и е част от резерват Калиакра. Намира се в северната част на Българското Черноморие край село Българево и в близост до бивша военна станция." }
20231101.bg_168853_1
{ "text": "Местността е влажна зона с голямо значение за няколко редки растителни и животински вида. Пясъчният плаж е с естествен произход и е уникален за скалните брегове в района на Калиакра." }
20231101.bg_168853_2
{ "text": "Малка река образува тясна клисура и се влива в блатото „Болата“ (езеро Болата) с площ 23 ха, обрасло с обширен масив от тръстика. Варовиковите скали в местността имат червен цвят поради железните окиси в глината, която запълва пукнатините им." }
20231101.bg_168853_3
{ "text": "От тревните растителни видове се срещат обикновен гингер, луковична ливадина, обикновена тръстика, други житни растения и др." }
20231101.bg_168853_4
{ "text": "Срещат се няколко вида земноводни и влечуги като защитените видове сирийска чесновница, кафява крастава жаба, шипобедрена костенурка." }
20231101.bg_168853_5
{ "text": "Над езерото минава Виа Понтика – една от големите въздушни „магистрали“ на мигриращи птици от цяла Европа. Поради това в залива може да се наблюдават гнездящи или преминаващи водолюбиви птици – малък воден бик, малък гмурец, земеродно рибарче, голям корморан, речна рибарка, белоока потапница и други видове...
20231101.bg_168853_6
{ "text": "Пукнатините и нишите са важни местообитания за прилепите и характерните за района степни бозайници белокоремна белозъбка, малка белозъбка, обикновена сива полевка и др. Във водите в близост до залива може да се наблюдава и обикновен делфин" }
20231101.bg_168853_7
{ "text": "В пещерите на Болата са открити останки от антично селище и свидетелства за живот от 400 г. пр. Хр., както и малтийски кръст – свидетелство за търговията на Второто българско царство с Венеция и Генуа. Открити са още каменни кръгове, жертвени камъни, скални пещери – жилища." }
20231101.bg_168853_8
{ "text": "Плажът е широко известен и като място за гмуркане. Стръмна пътека на север се изкачва до върха на скалната стена, откъдето се открива изглед към цялата клисура." }
20231101.bg_96137_0
{ "text": "Марк Уилям Калауей () е американски пенсиониран професионален кечист, по-известен под сценичния си прякор Гробаря, работещ в WWE (Световна федерация по кеч). Роден е на 24 март 1965 г. в Хюстън, Тексас, в семейството на Франк Калауей и Бети Труби. Има четирима по-възрастни братя: Дейвид, Майкъл, Пол и Тимъ...
20231101.bg_96137_1
{ "text": "Марк Калауей дебютира на ринга през далечната 1984 година в WCCW (World Class Championship Wrestling), където се състезава под различни псевдоними, а през 1989 започва да се състезава в WCW (основен конкурент на WWF/E тогава) под името „Лошият Марк“ Калоус. В края на 1990 година преминава в WWF/E и оттогав...
20231101.bg_96137_2
{ "text": "Калауей прави своя дебют в WWE на 19 ноември 1990. Неговият официален дебют е на 22 ноември на платеното шоу Survivor Series (Оцеляване). След Оцеляване прякорът му става отново „The Undertaker“. На неговия дебют на платеното шоу Кечмания той побеждава Джими Снука и поставя началото на серията си. След тов...
20231101.bg_96137_3
{ "text": "След WrestleMania X, Ted DiBiase представя Гробар на WWF. Този Гробар, обаче, изигран от Brian Lee, е мошеник и води до появата на истинския Гробар на SummerSlam 1994 г., където в главния мач той побеждава мошеника. На Survivor Series побеждава Yokozuna, в мач реванш, отново с ковчег. През по-голямата поло...
20231101.bg_96137_4
{ "text": "По-късно в главния мач на Royal Rumble 1996, докато Гробаря се бие срещу Брет Харт за титлата на федерацията, Diesel се намесва и му коства мача. Това води до мача им на WrestleMania XII, където Гробаря печели. Следващата му битка е срещу Mankind, който се намесва в някои негови мачове. Първата им официалн...
20231101.bg_96137_5
{ "text": "През май 1997 г., Paul Bearer се опитва да се събере с Гробаря като в противен случай заплашва да разкрие „най-дълбоката и мрачна тайна“ на Гробаря. В историята, Bearer обявява, че Гробаря е убиец, който е подпалил погребалното бюро (в което той е живеел с родителите си и брат си и където Bearer е работил)...
20231101.bg_96137_6
{ "text": "Със създаването на Министерството на мрака, Гробаря се превръща в зла и сатанична личност. Той често повтаря, че получава нареждания от „По-голяма сила“. Цялото Министерство на мрака се състои от: The Brood (Edge, Christian and Gangrel); The Acolytes (Bradshaw and Faarooq); Mideon; and Viscera. Като част о...
20231101.bg_96137_7
{ "text": "Първоначално, Гробаря е трябвало да се завърне на турнира Royal Rumble, но поради още една контузия завръщането му става на 21 май 2000 г. на турнира Judgement Day. Феновете са в шок, когато Гробаря прави дългоочакваното си завръщане и се появява на мотор облечен с рокерски дрехи. Той се намесва в главния ...
20231101.bg_96137_8
{ "text": "Мач на годината (2012)срещу Трите Хикса на КечМания 28 мач в Адската Клетка с гост съдия Шон Майкълс" }
20231101.bg_158693_1
{ "text": "При хората меланинът е една от причините за естествената пигментация на кожата, косата, ириса на окото, костния мозък, зона ретикуларис на надбъбречната жлеза, ивицата вазкуларис във вътрешното ухо и др. В кожата на човека меланинът се съхранява и произвежда от специални клетки, наречени меланоцити. Всички...
20231101.bg_158693_2
{ "text": "Меланинът представлява общо понятие за група пигментни вещества, които придават кафяв, тъмен или черен цвят при растения, животни и хора. Този пигмент придава характерния за кожата цвят, както и цвета на косата. Установява се в косата, ирисите на очите и някои места в нервната система." }
20231101.bg_158693_3
{ "text": "Меланинът се формира от две аминокиселини – фенилаланин и тирозин. Те от своя страна се произвеждат от специална група клетки, познати като меланоцити. Тези клетки могат да допринесат за излекуване на болести като витилиго и албинизъм, които се характеризират с липса или пълно изчезване на меланоцитите. Ме...
20231101.bg_158693_4
{ "text": "Меланоцитите могат да бъдат открити навсякъде в човешкото тяло. Те се намират в основата на кожата, цвета на очите, формират нюансите на косата. Хората мислят, че при косата и кожата има широка гама цветове, но медицински погледнато, на база типа меланин, меланоцитите се разделят на два основни типа." }
20231101.bg_158693_5
{ "text": "Първият се грижи за черните и тъмнокафявите нюанси, а вторият – за нюансите от червеникаво до жълто. Съотношението им в клетките определя цвета на косата при отделния човек. Все още не е напълно ясно как се сливат меланоцитите, за да се получи цвета на косата, но това, което се знае е, че генетичните факто...
20231101.bg_158693_6
{ "text": "С течение на годините косата посивява и накрая побелява, защото от определена възраст фоликулите в косъма спират да произвеждат меланина. Това означава, че ако в косата се съдържа повече меланин, цветът ѝ ще е по-тъмен, а ако съдържа по-малко – по-светъл. В процеса на стареене пигментните клетки във фолику...
20231101.bg_158693_7
{ "text": "Хормоналните промени, излагането на слънце, наранявания, някои заболявания, генетичната предразположеност могат да доведат до свръхпроизводство на меланин. Повишената продукция и отлагане на меланин причиняват хиперпигментации на кожата, които биват обширни или локализирани." }
20231101.bg_158693_8
{ "text": "Хиперпигментацията се състои в плоски и по-тъмни участъци на кожата, които имат различни форма и размер. Те варират от тъмнокафяви до черни петна. Лечението на пигментациите зависи от това дали са дермални или епидермални." }
20231101.bg_158693_9
{ "text": "При недостиг на меланин в организма кожата е изложена на риск. Липсата на меланин е причина за състоянието албинизъм, при което пигмент не се произвежда, или заболяването витилиго, при което пигмент липсва само в определени участъци по кожата, окосмяването и ириса." }
20231101.bg_61596_2
{ "text": "Суровият чесън има силна люта миризма, която се омекотява значително при готвене. Суров или сготвен, чесънът се забелязва със силната си характерна миризма. Дъхът на хората, яли чесън, също получава характерна миризма. Някои култури приемат миризмата на чесън повече, отколкото други. Северноевропейските ку...
20231101.bg_61596_3
{ "text": "Поради широкото отглеждане, произходът на чесъна не е сигурно определен. Той е родствен на лука и лилиумите и се отглежда като шалота. Културният чесън цъфти и дава семена, но култиварно бива размножаван почти изцяло чрез луковици. Луковиците, чиито сегменти обикновено се наричат „скилидки“, са най-често к...
20231101.bg_61596_4
{ "text": "Една глава чесън обикновено е 4 до 8 см в диаметър, бяла до розова или зачервена и е съставена от много (8 – 25) отделни скилидки. Листната част се състои от централно стъбло, високо 25 – 100 см с плоски или ръбести (но не тръбообразни) листа дълги 30 – 60 см и широко 2 – 3 см. Цветовете растат в малко съц...
20231101.bg_61596_5
{ "text": "Чесънът има дълги тесни плоски донякъде ръбести листа. Луковицата има люспести външни предимно бели външни слоеве, подобно на лука. Вътре има 2 – 20 скилидки или по-малки луковици. От тях могат да се получат нови луковици чрез разсаждане в края на зимата или началото на пролетта." }
20231101.bg_61596_6
{ "text": "Процентният състав на луковиците е даден от Е. Холи като 84,09 % вода, 13,38 % органична материя, 1,53% неорганична материя, а на листата – 84,14% вода, 11,27%органична материя и 1,59% неорганична материя." }
20231101.bg_61596_7
{ "text": "Както други представители на семейството, чесънът всъщност създава веществата, които му дават острия вкус и миризма, когато клетките му бъдат наранени. Когато една клетка от растението се разруши чрез рязане, дъвчене или мачкане, ензимите, съдържащи се в нейните вакуоли предизвикват разпадането на няколко ...
20231101.bg_61596_8
{ "text": "Вкусът и миризмата на чесъна се дължат на голям брой серни съединения. Смята се, че диалил дисулфидът е важен за миризмата компонент. Алицинът се смята за основната причина за лютивината на суровия чесън. Той отваря термоПРП (преходен рецепторен потенциал) канали, които са причина за усещането за лютивина....
20231101.bg_61596_9
{ "text": "Отделните скилидки се засаждат на дълбочина 5 см и разстояние 15 см една от друга. Най-добрата киселинност на почвата е pH 6,2 – 6,28." }
20231101.bg_61596_10
{ "text": "Чесънът расте най-добре при достатъчна влага и топлина, но е доста издръжлив и може да преживее мразовити периоди." }
20231101.bg_98421_0
{ "text": "Лекарството е фармацевтичен, химически по състава си или биологически активен, продукт или вещество, водещо до оздравяване." }
20231101.bg_98421_1
{ "text": "Лекарствата се използват в хуманитарната или ветеринарна медицина, и стоматологията. Науката за лекарствата се нарича фармакология. Те се дозират и предписват от лекари, създават се от фармацевти химици, изготвят се от фармацевти, лекарствата се приготвят при хигенни условия, и продават в аптеки от фармаце...
20231101.bg_98421_2
{ "text": "В далечното минало за лечение на всички заболявания хората са използвали растения, части или активни вещества добивани от тях." }
20231101.bg_98421_3
{ "text": "Най-старият известен текст със съдържание от областта на медицината е Папирусът Кахун, създаден около 1800 г. пр.н.е. В него и други древноегипетски текстове се описват различни медицински практики, като например използването на пчелен мед за лечение на инфекции." }
20231101.bg_98421_4
{ "text": "Още в периода на второто хилядолетие пр.н.е. древновавилонската медицина е наложила използването на различни лечебни кремове и таблетки, които да постигат целебен ефект." }
20231101.bg_98421_5
{ "text": "В същата епоха на Индийския субконтинент в текстове на хиндуистката религия Атхарваведа се споменава за използването на лекарства за лечение на болести. В него се описват растителни отвари, които се използват в борбата срещу болестите. В основите на Аюрведа се залага на съчетанието на избрани древни билков...
20231101.bg_98421_6
{ "text": "Смята се, че създаването на Хипократовата клетва от 5 век пр.н.е. се дължи на използването от древногръцките лекари на „смъртоносни лекарства“ донесени от Египет и други части на света." }
20231101.bg_98421_7
{ "text": "Първите аптеки са създадени в Багдад през 8 век, а първите инжективни препарати са създадени от Ammar ibn Ali al-Mawsili отново в района на днешен Ирак. В книгата De Gradibus на арабския учен Ал Кинди се разработва математическа връзка между организма и дозата на приложените лекарства." }
20231101.bg_98421_8
{ "text": "В Канон на медицината на Авицена, бащата на съвременната медицина се съобщава за 800 тествани лекарства в периода на неговото написване около 1025 г. Сред приносите на Авицена се отнася и отделянето на медицината от фармакологията. За ислямската медицина са били познати повече от 2000 медицински и химични ...
20231101.bg_312738_1
{ "text": "Крепостта е изградена от римляните и функционира от IV в. до началото на VII в., след това близо век не е активна. Обитаването ѝ повторно започва от XI в. и завършва в края на XVII в. Въпреки това преди основаването на крепостта е доказано и тракийско присъствие. Най-голям разцвет обаче претърпява по време...
20231101.bg_312738_2
{ "text": "Крепостта се намира на плато с форма на кораб от север на юг. От всички страни то е обкръжено със скални венци с височина от 11 до 25 метра. Тесен провлак го свързва с платото „Табиите“, разположено непосредствено до него на север. Високи крепостни стени са се издигали в северната част на „Калето“, където ...
20231101.bg_312738_3
{ "text": "Една от основните причини Овеч да получи сериозно развитие по време на владението от българите е сравнителната му близост до Варна. Българите не притежават солиден военен морски флот, който да даде отпор на византийския. Поради това Варна се оказва лесна за превземане от византийския флот. Овеч обаче е изг...
20231101.bg_312738_4
{ "text": "Днес от крепостта са останали напълно обновеното мостово съоръжение между крепостта и платото Табиите, множество кладенци за събиране на вода (един от които с дълбочина 80 м.), щерни за зърно, руините на трикорабна едноапсидна църква център на Овечка епархия, две еднокорабни едноапсидни църкви от XII-XIV в...
20231101.bg_312738_5
{ "text": "Смята се, че Проват е основан като крепост преден пост на Византия срещу нахлуващите от север войнствени племена. Крепостта получава името Проватон, което на гръцки означава „Овча крепост“. Българите на Аспарух възприели направения вече от славяните буквален превод на името и във всички български документи...
20231101.bg_312738_6
{ "text": "Макар че няма сигурни сведения, вероятно Овеч е съществувал и по време на Първата българска държава. Намерени са два надписа на хан Омуртаг за времето на неговите походи срещу франките и маджарите, където загиват споменатите в надписа военачалници." }
20231101.bg_312738_7
{ "text": "През 1388 г. Овеч пада под османска власт. Това става под напора на 30-хилядна турска армия под командата на велик везир Чандарлъ Али паша и Яхши Бей, синът на румелийски бейлербей Кара Тимурташ Паша. Това става с измама през нощта, когато армията нахлува, след като преди това е сключено примирие. Според о...
20231101.bg_312738_8
{ "text": "През 1409 г. Овеч става център на въстание начело с Фружин, син на Иван Шишман. През 1413 г. Муса, син на Баязид I превзема отново крепостта и жестоко се разправя с въстаналото население. Войските на полско-унгарския крал Владислав III Ягело – Варненчик, нападат крепостта през 1444 г. и я унищожават до осн...
20231101.bg_312738_9
{ "text": "Разпространена сред местното население е легендата за отбраната на крепостта. Според нея черкезите с месеци обсаждали Овеч. Местното население обаче си изградило желязна система за защита и си съобщавало с огньове, ако в далечината се мерне враг. Веднага след като се появял сигналът за бедствие, всички вли...
20231101.bg_115790_12
{ "text": "-със сурими (т.н. „рачешки рулца“ – вискозно пулверизирана втвърдена паста от обезвкусена бяла риба, свински, пилешки или говежди остатъци, нишесте, соев протеин с подправки, подобрители и консерванти)" }
20231101.bg_115790_13
{ "text": "-с японски омлет –„тамаго“, с пилешко, телешко или друго месо или кайма, с крема, топено, пушено, пармезан или синьо сирене и с авокадо, с манго, свежа краставица, бамбук, каперси, маслини, рукола, копър, моркови, кълнове, лук, чушка, ряпа (такуан, дайкон) или други зеленчуци" }
20231101.bg_115790_14
{ "text": "-гарнирани с люта зелена паста от хрян (уасаби), резенчета мариновен джинджифил „Гари“, зърна нар, понякога майонеза, поръсени с макови семенца или сусам и поляти със зелен лимон (лайм) и соев сос" }
20231101.bg_115790_15
{ "text": "-консумирани с класическата супа „Мисо“ (паста от ферментирали соеви семена сварена с гъби „шийтаке“, соево сирене „тофу“, лук и водорасли „уакаме“)" }
20231101.bg_115790_16
{ "text": "„Нигири“ e най-старият вид суши, то произлиза от областта на Едо (дн. Токио) и представлява малки порцийки ориз подредени или увити или с пластове сурова или варена риба със зеленчуци и други продукти, а в най-прост вид е ръчно оформена топка ориз, върху която се поставя парче риба, морски дарове или японс...
20231101.bg_115790_17
{ "text": "„Оши-суши“ (пресовано суши) е популярно в Осака. При него маринования ориз се поставя в специален съд, покрива се с маринована, пушена или варена риба и се пресова, след което се нарязва на хапки." }
20231101.bg_115790_18
{ "text": "„Сашими“ е всъщност този вид, който неяпонците смятат за суши, като ястие от сурови риби. То се приготвя от сурова или маринована риба, която се сервира без ориз, фино нарязана и аранжирана." }
20231101.bg_115790_19
{ "text": "Както при повечето храни, сушито не е напълно безвредно за човешкото здраве, но тези рискове могат да бъдат сведени до минимум чрез правилна подготовка. Някои едри риби, като рибата тон (особено Северната червена риба тон – Northern bluefin tuna) съдържат големи количества живак. Това е така, защото рибата...
20231101.bg_115790_20
{ "text": "Паразитните инфекции от сурова риба са рядкост в съвременния свят (под 40 случая годишно в САЩ) и включват основно три вида паразити: Clonorchis sinensis (метили/чернодробни пиявици), Anisakis (нематоди/кръгли червеи) и Diphyllobothrium (честони/лентъчни червеи). Опасността от заразяване с anisakis е най-г...
20231101.bg_49418_7
{ "text": "По отношение на броя и концентрацията на хай-тех фирми Бостън (заедно с околностите) се нарежда на второ място в света след Силициевата долина. Много от тези компании се намират по протежението на Път №128 в Масачузетс (това е околовръстното шосе на Бостън). Когато в техническите среди се каже Път 128 се и...