full_recipe stringlengths 111 6.17k ⌀ | full_recipe_clean stringlengths 117 6.22k ⌀ |
|---|---|
Kari Kambing
1 kg daging kambing (sy pake mutton bagian shoulder)--2 bh kentang--1 buah jeruk nipis--400 ml santan--Bahan Bumbu :--Daun salam/bay leaves--Daun jeruk--4 butir cengkeh--4 butir kembang lawang--2 bh daun bawang--Sedikit minyak untuk menumis--1 bh red onion atau 5bh bawang merah--4 bh bawang putih--4 bh... | Kari Kambing
1 kg daging kambing (sy pake mutton bagian shoulder)
2 bh kentang
1 buah jeruk nipis
400 ml santan
Bahan Bumbu :
Daun salam/bay leaves
Daun jeruk
4 butir cengkeh
4 butir kembang lawang
2 bh daun bawang
Sedikit minyak untuk menumis
1 bh red onion atau 5bh bawang merah
4 bh bawang... |
Cilok Udang
400 gr udang--250 gr tepung kanji--250 gr tepung terigu--5 butir bawang putih--2 butir bawang merah--2 butir telur--1/2 butir terasi (terasi kemasan kecil)--Secukupnya Seledri--Secukupnya Daun bawang--Secukupnya Bawang merah goreng--Secukupnya Merica--Secukupnya garam--Secukupnya royco--
Cuci bersih u... | Cilok Udang
400 gr udang
250 gr tepung kanji
250 gr tepung terigu
5 butir bawang putih
2 butir bawang merah
2 butir telur
1/2 butir terasi (terasi kemasan kecil)
Secukupnya Seledri
Secukupnya Daun bawang
Secukupnya Bawang merah goreng
Secukupnya Merica
Secukupnya garam
Secukupnya royco
... |
Pindang ikan mas
1 kg ikan mas potong sesuai selera cuci bersih--1-2 sdm kecap manis bango--Bumbu dikeprek semua :--6 siung bawang merah--6 siung bawang putih--1 , 5 cm jahe--4 kunyit ukuran jari telunjuk--3 lbr daun salam segar--2 btang sereh--2 ruas ibu jari lengkuas--2 lbr daun jeruk--sesuai selera Garam gula pe... | Pindang ikan mas
1 kg ikan mas potong sesuai selera cuci bersih
1-2 sdm kecap manis bango
Bumbu dikeprek semua :
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 , 5 cm jahe
4 kunyit ukuran jari telunjuk
3 lbr daun salam segar
2 btang sereh
2 ruas ibu jari lengkuas
2 lbr daun jeruk
sesuai selera Ga... |
Tahu Bakso Isian Kornet Bunda Kiky
10 buah tahu putih besar (potong jadi 2)--2 siung bawang putih haluskan--1 kaleng Kornet kemasan--50 ml air es--7 sdm tepung tapioka / kanji--2 butir telur--secukupnya Daun bawang prei--secukupnya Lada--secukupnya Garam--
Potong tahu putih menjadi 2 bagian.. Boleh potong serong ... | Tahu Bakso Isian Kornet Bunda Kiky
10 buah tahu putih besar (potong jadi 2)
2 siung bawang putih haluskan
1 kaleng Kornet kemasan
50 ml air es
7 sdm tepung tapioka / kanji
2 butir telur
secukupnya Daun bawang prei
secukupnya Lada
secukupnya Garam
Potong tahu putih menjadi 2 bagian.. Boleh poton... |
Tumis babycorn orak-arik telur
Bahan sayur :--4 buah Baby corn--1 buah wortel--3 buah kacang panjang--1 genggam Kecambah--Bahan bumbu :--5 biji bawang merah--2 biji Bawang putih--1/2 biji cabe merah besar--5 biji Cabe rawit--1 sdt Kecap manis--1 sdt Kecap asin--secukupnya Garam, gula, lada, royco sesuai selera--Sos... | Tumis babycorn orak-arik telur
Bahan sayur :
4 buah Baby corn
1 buah wortel
3 buah kacang panjang
1 genggam Kecambah
Bahan bumbu :
5 biji bawang merah
2 biji Bawang putih
1/2 biji cabe merah besar
5 biji Cabe rawit
1 sdt Kecap manis
1 sdt Kecap asin
secukupnya Garam, gula, lada, royco sesuai... |
Ikan kembung kuah tauco
1/2 kg ikan kembung--1 buah jeruk nipis--10 biji petai(boleh skip)--2 sdm saus teriyaki(boleh skip)--1 sdm kecap manis(boleh skip)--3 sdm tauco--2 lembar daun salam--2 lembar daun jeruk purut--1 batang serai(geprek)--1 buah tomat(potong kotak2)--2 ruas lengkuas(geprek)--1/2 sdt gula(sesuai s... | Ikan kembung kuah tauco
1/2 kg ikan kembung
1 buah jeruk nipis
10 biji petai(boleh skip)
2 sdm saus teriyaki(boleh skip)
1 sdm kecap manis(boleh skip)
3 sdm tauco
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai(geprek)
1 buah tomat(potong kotak2)
2 ruas lengkuas(geprek)
1/2 sdt gu... |
Tempe masak kecap pedas gurih
1 papan tempe--Bumbu halus--5 buah bawang merah--4 siung bawang putih--15 buah cabe rawit merah--2 cm Kunyit--2 btr kemiri--Bahan lain--1/2 sdt lada bubuk--1 sdt ketumbar bubuk--Secukupnya garam,gula pasir,penyedap--1 Bks kecil kecap bango--250 ml air matang--
Potong tempe sesuai sel... | Tempe masak kecap pedas gurih
1 papan tempe
Bumbu halus
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
15 buah cabe rawit merah
2 cm Kunyit
2 btr kemiri
Bahan lain
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Secukupnya garam,gula pasir,penyedap
1 Bks kecil kecap bango
250 ml air matang
Potong tem... |
Beef with gochujang(hot pepper paste)
1/4 daging sapi--3 sendok makan gochujang--100 ml air--3 sdm minyak--
Potong daging sesuai selera--Panaskan wajan dan tumis gochujang hingga berubah warna--Masukan daging dan air tunggu hingga mengental--Sajikan-- | Beef with gochujang(hot pepper paste)
1/4 daging sapi
3 sendok makan gochujang
100 ml air
3 sdm minyak
Potong daging sesuai selera
Panaskan wajan dan tumis gochujang hingga berubah warna
Masukan daging dan air tunggu hingga mengental
Sajikan
|
Gurame Crispy Cabai Garam
2 ekor gurame filet (potong-potong sesuai keinginan)--1 plastik Tepung bumbu kobe / sasa dan sejenisnya--10 sdm tepung terigu--2 telor (kocok lepas)--15 siung bawang putih (rajang halus)--8 buah cabai keriting (rajang halus)--Minyak goreng--Garam--Merica--1 buah Jeruk nipis--
Cuci bersih... | Gurame Crispy Cabai Garam
2 ekor gurame filet (potong-potong sesuai keinginan)
1 plastik Tepung bumbu kobe / sasa dan sejenisnya
10 sdm tepung terigu
2 telor (kocok lepas)
15 siung bawang putih (rajang halus)
8 buah cabai keriting (rajang halus)
Minyak goreng
Garam
Merica
1 buah Jeruk nipis
C... |
Sempol Ayam Telur Gulung
300 gr daging paha ayam, giling halus--2 siung bawang putih, haluskan--1/2 sdt garam--1/2 sdt kaldu jamur bubuk--1/4 sdt merica bubuk--1/4 sdt gula--1 batang daun bawang, iris halus--3 sdm tepung sagu (saya pake tepung tapioka)--3 sdm tepung terigu protein sedang--Stik bambu secukupnya--2 b... | Sempol Ayam Telur Gulung
300 gr daging paha ayam, giling halus
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula
1 batang daun bawang, iris halus
3 sdm tepung sagu (saya pake tepung tapioka)
3 sdm tepung terigu protein sedang
Stik bambu secuku... |
Sayur toge tempe
semangkuk toge--1/2 papan tempe, potong dadu--3 siung bawang merah, iris--2 siung bawang putih, iris tipis--1 batang daun bawang, potong serong--1 ruas lengkuas, geprek--3 bh cabe ijo keriting, potong serong--1 sdm saus tiram--secukupnya garam, kaldu--secukupnya air--
Tumis bawang merah, bawang p... | Sayur toge tempe
semangkuk toge
1/2 papan tempe, potong dadu
3 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris tipis
1 batang daun bawang, potong serong
1 ruas lengkuas, geprek
3 bh cabe ijo keriting, potong serong
1 sdm saus tiram
secukupnya garam, kaldu
secukupnya air
Tumis bawang merah... |
Krengsengan daging kambing.#kita berbagi
1/4 kg daging kambing--Bumbu irisan :--3 siung bawang putih--6 siung bawang merah--15 buah cabe rawit merah dan ijo--3 buah tomat ijo--2 btg bawang daun--1 ruas buku jahe dan 4 irisan lengkuas--Bahan lain:--2 sdm aer asem--2 sdm kecap--Secukupnya Gula merah--Secukupn... | Krengsengan daging kambing.#kita berbagi
1/4 kg daging kambing
Bumbu irisan :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
15 buah cabe rawit merah dan ijo
3 buah tomat ijo
2 btg bawang daun
1 ruas buku jahe dan 4 irisan lengkuas
Bahan lain:
2 sdm aer asem
2 sdm kecap
Secukupnya Gula mera... |
Sambel penyet tempe
15 buah Cabe keriting merah--5 Cabe rawit--8 siung bawang merah--2 siung bawang putih--1 1/2 buah tomat merah--1 bungkus kecil terasi--sesuai selera Gula garam penyedap--1 sdm biji wijen (nambah efek harum)--2 ikat kemangi--1 buah jeruk limo--Pelengkap :--1 papan tempe goreng--1 buah terong gore... | Sambel penyet tempe
15 buah Cabe keriting merah
5 Cabe rawit
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 1/2 buah tomat merah
1 bungkus kecil terasi
sesuai selera Gula garam penyedap
1 sdm biji wijen (nambah efek harum)
2 ikat kemangi
1 buah jeruk limo
Pelengkap :
1 papan tempe goreng
1 buah... |
Abon Ikan Cakalang ala Bumil 😄😍
1 ekor ikan Cakalang Fufu/asar--4 bh Lemon ikan--5 btr cabe rawit--10 btr cabe merah--2 bh tomat kecil--8 btr bawang merah--5 btr bawang putih--4 sdm gula merah cair--Secukupnya garam--Secukupnya gula pasir--Minyak unk menggoreng--
Cuci bersih ikan, kemudian disuwir-suwir, diberi... | Abon Ikan Cakalang ala Bumil 😄😍
1 ekor ikan Cakalang Fufu/asar
4 bh Lemon ikan
5 btr cabe rawit
10 btr cabe merah
2 bh tomat kecil
8 btr bawang merah
5 btr bawang putih
4 sdm gula merah cair
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Minyak unk menggoreng
Cuci bersih ikan, kemudian disuwir-su... |
Risoles ragout ayam
🍗 Bahan kulit :--150 gram tepung terigu--1 sdm tepung tapioka--400-500 ml air/susu cair/santan cair--1 sdt garam--1 butir telur ukuran besar--3 sdm minyak goreng--🍗 Bahan ragout :--200 gram ayam cincang--1 buah wortel, potong dadu--250 ml susu cair--2 sdm terigu--1/2 buah bawang bombay, cincan... | Risoles ragout ayam
🍗 Bahan kulit :
150 gram tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
400-500 ml air/susu cair/santan cair
1 sdt garam
1 butir telur ukuran besar
3 sdm minyak goreng
🍗 Bahan ragout :
200 gram ayam cincang
1 buah wortel, potong dadu
250 ml susu cair
2 sdm terigu
1/2 buah bawang bo... |
Sapi Lada Hitam
250 g daging sapi, potong tipis biar cepet empuk--1 paprika hijau, potong kotak--3 cabe merah besar, buang bijinya--1 bawang bombay--3 bawang putih, cincang halus--Bumbu marinate :--2 sdt lada hitam--2 sdm kecap inggris--2 sdt saus tiram--Garam--2 sdm kecap manis--Minyak goreng--
Marinate daging k... | Sapi Lada Hitam
250 g daging sapi, potong tipis biar cepet empuk
1 paprika hijau, potong kotak
3 cabe merah besar, buang bijinya
1 bawang bombay
3 bawang putih, cincang halus
Bumbu marinate :
2 sdt lada hitam
2 sdm kecap inggris
2 sdt saus tiram
Garam
2 sdm kecap manis
Minyak goreng
Marin... |
Gulai hijau ikan asap dan tempe
1/4 kg ikan asap--1/2 papan tempe--500 ml santan--Bumbu halus :--100 gr cabai hijau--6 butir bawang merah--3 siung bawang putih--1 ruas jari kunyit--1/2 sendok teh ketumbar--3 butir kemiri--Bumbu pelengkap : daun salam, lengkuas dan daun jeruk--Secukupnya garam, dan sedikit gula jawa... | Gulai hijau ikan asap dan tempe
1/4 kg ikan asap
1/2 papan tempe
500 ml santan
Bumbu halus :
100 gr cabai hijau
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1/2 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri
Bumbu pelengkap : daun salam, lengkuas dan daun jeruk
Secukupnya garam, dan sediki... |
Kare ayam dan telur praktis bumbu BMM
1/2 kg ayam (saya pake bagian dada)--6 butir telur rebus matang, dikupas--1 bungkus santan bubuk 80 gram (beli di supermarket)--1 bungkus bumbu kari BMM untuk 1/2kg ayam--2 gelas besar air (sekitar 500mg)--secukupnya Bawang goreng--
Cuci bersih ayam. Potong2 besar, sesuai sel... | Kare ayam dan telur praktis bumbu BMM
1/2 kg ayam (saya pake bagian dada)
6 butir telur rebus matang, dikupas
1 bungkus santan bubuk 80 gram (beli di supermarket)
1 bungkus bumbu kari BMM untuk 1/2kg ayam
2 gelas besar air (sekitar 500mg)
secukupnya Bawang goreng
Cuci bersih ayam. Potong2 besar, sesu... |
Buncis kornet sapi
Segenggam buncis--1/2 kaleng Kornet sapi pronas--3 siung Bawang putih--Royco--1 sdt gula pasir--Air--Minyak goreng--
Cuci bersih buncis potong serong--Geprek bawang putih cincang halus--Tumis bawang sampe harus masukan kornet masukan buncis dan air sedikit--Taburkan penyedap rasa dan gula...adu... | Buncis kornet sapi
Segenggam buncis
1/2 kaleng Kornet sapi pronas
3 siung Bawang putih
Royco
1 sdt gula pasir
Air
Minyak goreng
Cuci bersih buncis potong serong
Geprek bawang putih cincang halus
Tumis bawang sampe harus masukan kornet masukan buncis dan air sedikit
Taburkan penyedap rasa dan ... |
Ayam ungkep pandan
1 ekor ayam, potong bbrp bagian--1 bks racik ayam goreng--2 btg serai, memarkan--4 lbr daon salam--1 ruas lengkuas, geprek--2 lbr daon pandan, potong 3--Secukupnya ketumbar, sy pakai versi ketumbar bubuk--Bumbu halus :--4 siung bawang putih--4 siung bawang merah--2 ruas kecil kunyit--4 buah kemir... | Ayam ungkep pandan
1 ekor ayam, potong bbrp bagian
1 bks racik ayam goreng
2 btg serai, memarkan
4 lbr daon salam
1 ruas lengkuas, geprek
2 lbr daon pandan, potong 3
Secukupnya ketumbar, sy pakai versi ketumbar bubuk
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 ruas kecil kunyit
4... |
Sambal Goreng Udang Kentang
15 ekor udang, kupas--2 buah kentang, potong dadu--1 cm lengkuas, geprek--Bumbu halus:--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--3 buah cabe rawit merah--5 buah cabe keriting--1 cm terasi--1 cm kunyit--Garam, gula, merica bubuk--Beri sedikit air (kalo pake blender)--
Goreng kentang,... | Sambal Goreng Udang Kentang
15 ekor udang, kupas
2 buah kentang, potong dadu
1 cm lengkuas, geprek
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe rawit merah
5 buah cabe keriting
1 cm terasi
1 cm kunyit
Garam, gula, merica bubuk
Beri sedikit air (kalo pake blender)
Gor... |
Semur ayam
1/2 kg ayam--Bawang merah & bawang putih--1 buah bawang bombay (optional)--Pala bubuk--Lada bubuk--Kecap--Penyedap rasa--2 cm Jahe digeprek--1 batang serai geprek--Air--Minyak goreng--
Cuci bersih ayam, potong2 menjadi 6 - 8 bagian (sesuai selera) lalu goreng setengah matang.--Iris bawang merah, bawang... | Semur ayam
1/2 kg ayam
Bawang merah & bawang putih
1 buah bawang bombay (optional)
Pala bubuk
Lada bubuk
Kecap
Penyedap rasa
2 cm Jahe digeprek
1 batang serai geprek
Air
Minyak goreng
Cuci bersih ayam, potong2 menjadi 6 - 8 bagian (sesuai selera) lalu goreng setengah matang.
Iris bawang m... |
Bakso Daging Sapi
1 kg daging sapi yg sudah d giling (campur tapioka dan es batu)--1 batang besar tulang sapi--1 bungkus bihun--1 ikat seledri--4 siung bawang putih--1 bungkus royco rasa sapi--secukupnya garam--secukupnya merica--10 buah cabe rawit--1 ons bawang goreng--
Didihkan air 1 panci, buat bulatan bakso d... | Bakso Daging Sapi
1 kg daging sapi yg sudah d giling (campur tapioka dan es batu)
1 batang besar tulang sapi
1 bungkus bihun
1 ikat seledri
4 siung bawang putih
1 bungkus royco rasa sapi
secukupnya garam
secukupnya merica
10 buah cabe rawit
1 ons bawang goreng
Didihkan air 1 panci, buat bulat... |
Sate Kambing Bumbu Kecap Sederhana #KitaBerbagi
500 gr daging kambing, potong kotak--Secukupnya kecap manis--Secukupnya lada bubuk--3 buah tomat, iris tipis--5 buah cabe rawit hijau, iris--3 siung bawang merah, iris tipis--1 potong nanas--1 bungkus kecil margarin--Secukupnya tusuk sate--
Potong daging, bersihkan.... | Sate Kambing Bumbu Kecap Sederhana #KitaBerbagi
500 gr daging kambing, potong kotak
Secukupnya kecap manis
Secukupnya lada bubuk
3 buah tomat, iris tipis
5 buah cabe rawit hijau, iris
3 siung bawang merah, iris tipis
1 potong nanas
1 bungkus kecil margarin
Secukupnya tusuk sate
Potong daging, b... |
Tempe Goreng Crispy
250 gram tempe, potong sesuai selera--100 gram tepung bumbu (aku pake tepung bumbu Golden Crispy merk S*jiku)--50 ml (1/4 gelas) air es--1/2 liter minyak goreng--
Buat adonan pencelup basah dengan cara melarutkan 2-3 sdm tepung bumbu dengan air es. Sisa tepung bumbu digunakan sebagai adonan ke... | Tempe Goreng Crispy
250 gram tempe, potong sesuai selera
100 gram tepung bumbu (aku pake tepung bumbu Golden Crispy merk S*jiku)
50 ml (1/4 gelas) air es
1/2 liter minyak goreng
Buat adonan pencelup basah dengan cara melarutkan 2-3 sdm tepung bumbu dengan air es. Sisa tepung bumbu digunakan sebagai adona... |
Cheeg beef mie (mie ala2 kafe kekinian)(cheese beef mie)
1 buah mie rebus--1 buah telur--1 lembah beef--secukupnya air--minyak goreng--secukupnya keju--secukupnya garam--
Rebus air. tunggu hingga mendidih. setelah air mendidih, masukkan mie ke dalam rebusa air tadi.--Sambil menunggu air mendidih, telur tadi di ko... | Cheeg beef mie (mie ala2 kafe kekinian)(cheese beef mie)
1 buah mie rebus
1 buah telur
1 lembah beef
secukupnya air
minyak goreng
secukupnya keju
secukupnya garam
Rebus air. tunggu hingga mendidih. setelah air mendidih, masukkan mie ke dalam rebusa air tadi.
Sambil menunggu air mendidih, telur ta... |
Tahu santan pedas, sepedas lirikan mantan
10 biji tahu matang--2 bungkus Santan kental kara yg 65ml--15 kimcil lombok--2 siung bawang putih--4 siung bawang merah--2 ruas lengkuas 2x3 cm--3 biji daun bawang--1 ruas kunyit 2x3 cm--
Potong" tahu sesuai selera--Potong" Lombok,bawang putih, bawang merah,daun bawang,--... | Tahu santan pedas, sepedas lirikan mantan
10 biji tahu matang
2 bungkus Santan kental kara yg 65ml
15 kimcil lombok
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 ruas lengkuas 2x3 cm
3 biji daun bawang
1 ruas kunyit 2x3 cm
Potong" tahu sesuai selera
Potong" Lombok,bawang putih, bawang merah,daun ... |
Sop ikan gurame asam segar
1 ekor ikan gurame--2 batang sereh keprek--3 lembar daun salam--5 lembar daun jeruk--1 buah tomat merah potong-potong--3 buah tomat hijau potong-potong--1 buah jeruk nipis untuk mencuci ikan--1 buah jeruk nipis ambil air untuk di campur dikuah--10 buah cabai rawit merah utuhkan saja--3 cm... | Sop ikan gurame asam segar
1 ekor ikan gurame
2 batang sereh keprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 buah tomat merah potong-potong
3 buah tomat hijau potong-potong
1 buah jeruk nipis untuk mencuci ikan
1 buah jeruk nipis ambil air untuk di campur dikuah
10 buah cabai rawit merah utuhkan sa... |
Udang asam manis
250 gr udang buang bagian kepala--1 buah bombay ukuran kecil iris tipis--5 siung bawang putih haluskan--1 sdm migor untuk menumis--1 sdm minyak wijen--1 sdm saori--1 sdm raja rasa--1 sdm saos tomat--1 sdm gula pasir(manisnya sesuai selera)--secukupnya Garam--
Cuci bersih udang--Panaskan wajan tum... | Udang asam manis
250 gr udang buang bagian kepala
1 buah bombay ukuran kecil iris tipis
5 siung bawang putih haluskan
1 sdm migor untuk menumis
1 sdm minyak wijen
1 sdm saori
1 sdm raja rasa
1 sdm saos tomat
1 sdm gula pasir(manisnya sesuai selera)
secukupnya Garam
Cuci bersih udang
Panaska... |
Sayur Kuning Tempe Daun Katuk
200 Gram Daun katuk (rebus, sisihkan)--100 Gram Cabe rawit merah (potong memanjang menjadi 2 bagian)--1 Buah Tempe (iris panjang satu ruas jari)--1 Bungkus Kara Santan--Secukupnya Garam dan penyedap rasa--Secukupnya Air--Secukupnya Minyak goreng--Bumbu Halus:--3 Ruas jari Kunyit--4 Bua... | Sayur Kuning Tempe Daun Katuk
200 Gram Daun katuk (rebus, sisihkan)
100 Gram Cabe rawit merah (potong memanjang menjadi 2 bagian)
1 Buah Tempe (iris panjang satu ruas jari)
1 Bungkus Kara Santan
Secukupnya Garam dan penyedap rasa
Secukupnya Air
Secukupnya Minyak goreng
Bumbu Halus:
3 Ruas jari Kunyi... |
Sate sapi
500 gr daging sapi bag has dalam / has luar /paha--150 gr nanas--Tusuk sate secukupnya--Bumbu halus :--3 butir bawang putih--5 butir bawang merah--1 sdt ketumbar--2 cm jahe--1 ruas lengkuas muda--Secukupnya garam--Pelengkap :--Bawang goreng--Irisan bawang merah--1 tomat merah iris2--1 buah timun--Sambal k... | Sate sapi
500 gr daging sapi bag has dalam / has luar /paha
150 gr nanas
Tusuk sate secukupnya
Bumbu halus :
3 butir bawang putih
5 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
2 cm jahe
1 ruas lengkuas muda
Secukupnya garam
Pelengkap :
Bawang goreng
Irisan bawang merah
1 tomat merah iris2
1 buah t... |
Sate Kambing Goreng
250 gram Daging Kambing--secukupnya Cabe Rawit cincang--Bumbu Halus--secukupnya Merica--secukupnya Garam--2 siung Bawang Putih--3 butir Bawang Merah--secukupnya Kemiri--
Cuci Daging Kambing sampai bersih lalu potong kecil kecil--Tumis Bumbu Halus sampai harum, masukkan daging tumis sampe beru... | Sate Kambing Goreng
250 gram Daging Kambing
secukupnya Cabe Rawit cincang
Bumbu Halus
secukupnya Merica
secukupnya Garam
2 siung Bawang Putih
3 butir Bawang Merah
secukupnya Kemiri
Cuci Daging Kambing sampai bersih lalu potong kecil kecil
Tumis Bumbu Halus sampai harum, masukkan daging tumis s... |
Telur dadar malas
4 butir telur ukuran sedang--Secukupnya minyak untuk menggoreng--2 sdt tepung beras--Bumbu--20 buah cabe rawit merah--4 siung bawang putih--5 siung bawang merah--1/2 sdt lada bubuk--Sepucuk sdt mecin--3/4 sdt garam--
Potong semua bumbu, Campur semua bahan kocok dg garpu hingga berbusa, langsung ... | Telur dadar malas
4 butir telur ukuran sedang
Secukupnya minyak untuk menggoreng
2 sdt tepung beras
Bumbu
20 buah cabe rawit merah
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdt lada bubuk
Sepucuk sdt mecin
3/4 sdt garam
Potong semua bumbu, Campur semua bahan kocok dg garpu hingga berbusa,... |
03. Ayam Kecap Padang
1/2 ekor ayam--1 bawang bombay--4 siung bawang putih--1 butir kemiri--1/4 butir biji pala--6 lembar daun jeruk--3 buah asam kesturi(jangan diganti)--100 ml kecap--10 butir rawit hijau utuh--3 butir rawit hijau potong--2 sdm margarin--secukupnya Air--secukupnya Garam dan merica--
Iris bawang ... | 03. Ayam Kecap Padang
1/2 ekor ayam
1 bawang bombay
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
1/4 butir biji pala
6 lembar daun jeruk
3 buah asam kesturi(jangan diganti)
100 ml kecap
10 butir rawit hijau utuh
3 butir rawit hijau potong
2 sdm margarin
secukupnya Air
secukupnya Garam dan merica
... |
Opor ayam broiler
7 potong daging ayam--2 batang sere digeprek--3 lembar daun salam--4 lembar daun jeruk--1 cm lengkuas digeprek--300 cc santan dari 1/2 butir kelapa--3 gelas air putih (seperlunya)--bumbu halus :--7 butir bawang merah--5 butir bawang putih--3 butir kemiri--1 cm jahe--1 cm kunyit--1 sdt ketumbar bu... | Opor ayam broiler
7 potong daging ayam
2 batang sere digeprek
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 cm lengkuas digeprek
300 cc santan dari 1/2 butir kelapa
3 gelas air putih (seperlunya)
bumbu halus :
7 butir bawang merah
5 butir bawang putih
3 butir kemiri
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 sd... |
Daging Kambing Kurban
2 liter air--1 bungkus daging kambing kurban--5 lembar daun salam--4 lembar daun jeruk--1 batang sereh--1 potong kayu manis--secukupnya garam--
Siapkan bumbu dapur dedaunan. Cuci bersih. Sereh di simpulkan lalu geprek.--Rebus air ke dalam panci.--Masukkan bumbu dapur dedaunan ketika air mend... | Daging Kambing Kurban
2 liter air
1 bungkus daging kambing kurban
5 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 potong kayu manis
secukupnya garam
Siapkan bumbu dapur dedaunan. Cuci bersih. Sereh di simpulkan lalu geprek.
Rebus air ke dalam panci.
Masukkan bumbu dapur dedaunan ketika... |
Sambal udang enak
200 gr udang yang sudah dibersihkan,sisihkan kepala kulit ekor--bumbu halus ;--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 cabe merah besar--2 butir kemiri--cabe rawit (bila suka pedas)--1 sdm gula pasir--2 sdm perasan jeruk nipis--1 sdm kecap manis--garam--
Haluskan kulit kepala dan ekor udan... | Sambal udang enak
200 gr udang yang sudah dibersihkan,sisihkan kepala kulit ekor
bumbu halus ;
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cabe merah besar
2 butir kemiri
cabe rawit (bila suka pedas)
1 sdm gula pasir
2 sdm perasan jeruk nipis
1 sdm kecap manis
garam
Haluskan kulit kepala da... |
Ikan Patin
5 potong Ikan patin--1 buah Jeruk nipis--1 buah Tomat uk. sedang--3 buah Cabai hijau keriting (boleh lebih)--2 buah Cabai rawit/ cengek (boleh lebih)--1 batang serai (geprek)--1/2 ruas Lengkuas (geprek)--Bumbu-bumbu dihaluskan--8 siung Bawang merah--2 siung Bawang putih--5 buah Kemiri--1 sdt Kunyit bubuk... | Ikan Patin
5 potong Ikan patin
1 buah Jeruk nipis
1 buah Tomat uk. sedang
3 buah Cabai hijau keriting (boleh lebih)
2 buah Cabai rawit/ cengek (boleh lebih)
1 batang serai (geprek)
1/2 ruas Lengkuas (geprek)
Bumbu-bumbu dihaluskan
8 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
5 buah Kemiri
1 sdt K... |
Tempe goreng
Tempe satu papan dipotong-potong--1 sendok Garam--3 siung bawang--Kunyit--Lada--1 sdt ketumbar--2 kemiri--Air--
Semua bumbu dihaluskan--Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.--Rendam tempe ke dalam rendaman bumbu sekitar 5menit.--Goreng tempe kedalam wajan panas dengan api sedang... | Tempe goreng
Tempe satu papan dipotong-potong
1 sendok Garam
3 siung bawang
Kunyit
Lada
1 sdt ketumbar
2 kemiri
Air
Semua bumbu dihaluskan
Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
Rendam tempe ke dalam rendaman bumbu sekitar 5menit.
Goreng tempe kedalam wajan panas dengan... |
Lento Tahu
1,5 kotak tahu--1 telor ayam--1,5 sdm terigu--2 cabe kecil--1 cabe merah besar--Secukupnya daun bawang merah (godong brambang)--sesuai selera Garam--Merica bubuk--Ketumbar bubuk--Masako--
Garam dan cabe haluskan. Setelah itu bumbu bubuknya di campur merata--Bersihkan tahu dan siap untuk di haluskan bes... | Lento Tahu
1,5 kotak tahu
1 telor ayam
1,5 sdm terigu
2 cabe kecil
1 cabe merah besar
Secukupnya daun bawang merah (godong brambang)
sesuai selera Garam
Merica bubuk
Ketumbar bubuk
Masako
Garam dan cabe haluskan. Setelah itu bumbu bubuknya di campur merata
Bersihkan tahu dan siap untuk di h... |
Ayam Geprek
1 buah dada ayam--1 bungkus tepung ayam merk kobe--Secukupnya garam, gula, merica--Bahan sambal;--20 buah cabe rawit--6 buah cabai merah besar--5 buah bawang merah--2 buah bawang putih--1 buah tomat--
Rendam ayam dengan garam, bawang putih dan merica kurang lebih 20-30menit--Buat adonan tepung jadi 2 ... | Ayam Geprek
1 buah dada ayam
1 bungkus tepung ayam merk kobe
Secukupnya garam, gula, merica
Bahan sambal;
20 buah cabe rawit
6 buah cabai merah besar
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1 buah tomat
Rendam ayam dengan garam, bawang putih dan merica kurang lebih 20-30menit
Buat adonan tepu... |
Udang galah goreng
250 gr udang galah--4 siung bawang putih--Minyak goreng--secukupnya Garam--
Bersihkan udang,buang kotoran dikepala udang,dan cuci bersih--Haluskan bawang putih dan garam,campurkan udang dan bumbu,aduk agar bumbu tercampur rata,biarkan bumbu resap dulu selama 15 menit--Panaskan penggorengan dan ... | Udang galah goreng
250 gr udang galah
4 siung bawang putih
Minyak goreng
secukupnya Garam
Bersihkan udang,buang kotoran dikepala udang,dan cuci bersih
Haluskan bawang putih dan garam,campurkan udang dan bumbu,aduk agar bumbu tercampur rata,biarkan bumbu resap dulu selama 15 menit
Panaskan penggorenga... |
Sup Ikan Salmon
Ikan salmon--1 wortel--1 bh kentang--1 bh brokoli--4 bh buncis--1 daun seledri--2 lembar daun kol--Bumbu :--2 siunh bawang putih--1/2 sdt garam--1/2 sdt lada--
Haluskan semua bumbu--Tumis sedikit minyak--Tambahkan air 500 ml dan masukkan potongan ikan salmon dan sayur yg sdh di potong--Masak hingg... | Sup Ikan Salmon
Ikan salmon
1 wortel
1 bh kentang
1 bh brokoli
4 bh buncis
1 daun seledri
2 lembar daun kol
Bumbu :
2 siunh bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
Haluskan semua bumbu
Tumis sedikit minyak
Tambahkan air 500 ml dan masukkan potongan ikan salmon dan sayur yg sdh di potong... |
Kacang Merah udang keju
1 kaleng kacang merah (saya pakai ayam brand)--1/2 buah bawang bombay--3 buah cabe rawit--Keju potong kotak (secukupnya)--10 ekor udang ukuran sedang (buang kepala dan kulit)--Sedikit garam--
Iris bawang bombay dan cabe. Lalu tumis menggunakan sedikit mentega hingga harum.--Masukkan kacang... | Kacang Merah udang keju
1 kaleng kacang merah (saya pakai ayam brand)
1/2 buah bawang bombay
3 buah cabe rawit
Keju potong kotak (secukupnya)
10 ekor udang ukuran sedang (buang kepala dan kulit)
Sedikit garam
Iris bawang bombay dan cabe. Lalu tumis menggunakan sedikit mentega hingga harum.
Masukkan... |
Orak-arik Telur + Wortel + Jamur 🍄 Brown Shimeji 🍄
1 buah wortel, potong/parut pake parutan gula merah--1 butir telur, kocok pake sendok aja--1 batang daun bawang, iris--1 bungkus ±200gr Jamur Shimeji--Bumbu Halus:--2 siung bawang putih--2 siung bawang merah--1/2 sdt merica--1 sdt gula--1/2 sdt garam--
Haluskan... | Orak-arik Telur + Wortel + Jamur 🍄 Brown Shimeji 🍄
1 buah wortel, potong/parut pake parutan gula merah
1 butir telur, kocok pake sendok aja
1 batang daun bawang, iris
1 bungkus ±200gr Jamur Shimeji
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt merica
1 sdt gula
1/2 sdt garam
... |
Balado Tempe Pete
1/2 papan tempe--Sckpnya pete--2 biji cabe merah besar--1 bh tomat--15 biji cabe rawit--1 bh bawang putih--5 bh bawang merah--Sckpnya garam,gula--
Potong tempe kecil2,atau sesuai selera lalu digoreng--Goreng bumbu (cabe,duo bawang dan tomat) haluskan--Tumis bumbu yg dihaluskan,,masukkan tempe go... | Balado Tempe Pete
1/2 papan tempe
Sckpnya pete
2 biji cabe merah besar
1 bh tomat
15 biji cabe rawit
1 bh bawang putih
5 bh bawang merah
Sckpnya garam,gula
Potong tempe kecil2,atau sesuai selera lalu digoreng
Goreng bumbu (cabe,duo bawang dan tomat) haluskan
Tumis bumbu yg dihaluskan,,masukka... |
Soto daging sapi
1/4 kg daging sapi--1 liter air--Bumbu :--4 siung bawang putih--3 siung bawang merah--4 butir kemiri--1 ruas kunyit bakar--secukupnya Jahe--secukupnya Merica, ketumbar--2 batang sere, memarkan--Daun jeruk--secukupnya Garam, gula--Bahan tambahan :--Taoge rebus / siram air panas--Kol / sohun (sy skip... | Soto daging sapi
1/4 kg daging sapi
1 liter air
Bumbu :
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 ruas kunyit bakar
secukupnya Jahe
secukupnya Merica, ketumbar
2 batang sere, memarkan
Daun jeruk
secukupnya Garam, gula
Bahan tambahan :
Taoge rebus / siram air panas
Kol / ... |
Sambal Gami Udang khas Bontang
300 gram udang segar--3 sdm minyak goreng--Bumbu yang diulek (tidak perlu sampai terlalu halus):--4 buah cabe merah keriting--10 cabe rawit(tingkat kepedasan sesuai selera)--3 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 sdt terasi bakar--1 sdm gula merah--secukupnya Garam dan gula--Bu... | Sambal Gami Udang khas Bontang
300 gram udang segar
3 sdm minyak goreng
Bumbu yang diulek (tidak perlu sampai terlalu halus):
4 buah cabe merah keriting
10 cabe rawit(tingkat kepedasan sesuai selera)
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt terasi bakar
1 sdm gula merah
secukupnya Garam dan... |
Nasi Kebuli |Magicom
500 gram beras--300 gram daging/iga kambing--bumbu halus:--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 sdm merica, sangrai--1/2 sdt jinten, sangrai--1 sdm ketumbar, sangrai--1/2 buah biji pala--2 ruas jahe--2 sdt kunyit bubuk--bumbu lain:--2 batang kayu manis--2 buah bunga lawang--2 lembar da... | Nasi Kebuli |Magicom
500 gram beras
300 gram daging/iga kambing
bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm merica, sangrai
1/2 sdt jinten, sangrai
1 sdm ketumbar, sangrai
1/2 buah biji pala
2 ruas jahe
2 sdt kunyit bubuk
bumbu lain:
2 batang kayu manis
2 buah bunga lawang... |
Gulai telur + daun singkong
4 butir telur rebus sampai matang lalu kupas--3 butir kentang kupas potong sesuai selera--1 ikat daun singkong rebus lalu tiriskan--6 siung bawang merah--6 siung bawang putih--3 butir kemiri--7 bh cabe merah--10 bh cabe rawit--1 bh serai geprek--3 lbr daun salam--3 lbr daun jeruk purut--... | Gulai telur + daun singkong
4 butir telur rebus sampai matang lalu kupas
3 butir kentang kupas potong sesuai selera
1 ikat daun singkong rebus lalu tiriskan
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri
7 bh cabe merah
10 bh cabe rawit
1 bh serai geprek
3 lbr daun salam
3 lbr daun jer... |
Chicken cream soup
50 gr ayam filet--2 bh bawang putih--1 bh bawang bombay kecil--1 bh wortel--1/2 bh jagung manis (sisir)--3 bh baby buncis--250 ml susu cair putih--Secukupnya Garam dan lada--Secukupnya Keju cheddar parut--1 sdm Margarin--1 sdt tepung terigu larutkan dlam air--
Potong dadu kecil wortel dan bunci... | Chicken cream soup
50 gr ayam filet
2 bh bawang putih
1 bh bawang bombay kecil
1 bh wortel
1/2 bh jagung manis (sisir)
3 bh baby buncis
250 ml susu cair putih
Secukupnya Garam dan lada
Secukupnya Keju cheddar parut
1 sdm Margarin
1 sdt tepung terigu larutkan dlam air
Potong dadu kecil worte... |
Tumis Cumi asin pedas campur tahu..
75 grm cumi asin cuci bersih goreng 1/2kering--4 buah tahu cuci potong kecil2 goreng 1/2mateng--10 cabe rawit--2 buah tomat--3 siung bawang putih--5 siung bawang merah--1 sdt gula--5 sdm kecap manis--Tdk usah pakai garam krn cumi sdh asiiiiinnnnn..--Lengkuas,daun salam (sy tdk pk... | Tumis Cumi asin pedas campur tahu..
75 grm cumi asin cuci bersih goreng 1/2kering
4 buah tahu cuci potong kecil2 goreng 1/2mateng
10 cabe rawit
2 buah tomat
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt gula
5 sdm kecap manis
Tdk usah pakai garam krn cumi sdh asiiiiinnnnn..
Lengkuas,daun salam (... |
Kare telur puyuh dan tempe
1/2 kg telur puyuh direbus--1/2 papan tempe--Bumbu halus :--5 bh bawang merah--3 bh bawang putih--2 bh kemiri--1 sdm kunyit bubuk--1 batang sereh digeprek--3 lbr daun jeruk--2 bh daun salam--1 ruas laos digeprek--Secukupnya garam--Secukupnya lada bubuk--Secukupnya gula--Secukupnya minyak ... | Kare telur puyuh dan tempe
1/2 kg telur puyuh direbus
1/2 papan tempe
Bumbu halus :
5 bh bawang merah
3 bh bawang putih
2 bh kemiri
1 sdm kunyit bubuk
1 batang sereh digeprek
3 lbr daun jeruk
2 bh daun salam
1 ruas laos digeprek
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula
Secu... |
Tahu Walik
Tahu Goreng / Tahu Kempong Persegi Bagi 2 lalu Balik sampai Putihnya dLuar--Adonan:--5 sendok Tepung Terigu--1/2 sendok Kaldu Sapi Bubuk--1/2 sendok Merica Bubuk--1/2 sendok Garam--1 sendok Cabai Bubuk--Secukupnya Air--Minyak untuk Mengoreng--
Lumuri adonan Tahu bagian Putih dan Sisi2 Saja--Goreng dala... | Tahu Walik
Tahu Goreng / Tahu Kempong Persegi Bagi 2 lalu Balik sampai Putihnya dLuar
Adonan:
5 sendok Tepung Terigu
1/2 sendok Kaldu Sapi Bubuk
1/2 sendok Merica Bubuk
1/2 sendok Garam
1 sendok Cabai Bubuk
Secukupnya Air
Minyak untuk Mengoreng
Lumuri adonan Tahu bagian Putih dan Sisi2 Saja
G... |
Pesmol Ikan Kembung
3 ekor ikan kembung, potong 2--1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya--2 batang sereh, geprek--2 cm lengkuas, geprek--3 lembar daun jeruk--Bumbu halus :--10 buah bawang merah--6 siung bawang putih--3 butir kemiri--2 buah cabe merah keriting--2 cm kunyit--2 cm jahe--1/2 sdt gula pasir--Secukupnya gar... | Pesmol Ikan Kembung
3 ekor ikan kembung, potong 2
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 batang sereh, geprek
2 cm lengkuas, geprek
3 lembar daun jeruk
Bumbu halus :
10 buah bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 buah cabe merah keriting
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt gula pasir
S... |
Tumis tahu campur
10 Tahu goreng--1 ikat pokcoy--5 buah baby corn--Cabe hijau--Bakso--Bawang merah--Bawang putih--Garam--Gula--Penyedap rasa--
Iris bawang merah dan putih,dan cabe hijau--Tumis hingga harum,pakai minyak sedikit,tambahkan garam dan gula--Masukan bakso,baby corn,pokcoy,dan tahu,aduk hingga rata.--Ta... | Tumis tahu campur
10 Tahu goreng
1 ikat pokcoy
5 buah baby corn
Cabe hijau
Bakso
Bawang merah
Bawang putih
Garam
Gula
Penyedap rasa
Iris bawang merah dan putih,dan cabe hijau
Tumis hingga harum,pakai minyak sedikit,tambahkan garam dan gula
Masukan bakso,baby corn,pokcoy,dan tahu,aduk hing... |
Soto Betawi Sederhana #KitaBerbagi
500 gr daging kambing (iga, jeroan/ daging)--1,5 liter air--Secukupnya Olive Oil--1 btg serai (memarkan)--2 lembar daun jeruk--1 lembar daun salam--Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur, Merica Halus--1 bks Santan Kara--200 ml susu cair (Plain)--Bumbu Halus :--9 siung bawang merah--... | Soto Betawi Sederhana #KitaBerbagi
500 gr daging kambing (iga, jeroan/ daging)
1,5 liter air
Secukupnya Olive Oil
1 btg serai (memarkan)
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Jamur, Merica Halus
1 bks Santan Kara
200 ml susu cair (Plain)
Bumbu Halus :
9 siung bawa... |
Ayam Kecap
500 gr ayam, digoreng--3 sdm kacang tanah, goreng, tumbuk kasar--3 siung bawang merah, goreng--3 siung bawang putih--3 sdm kecap manis--250 ml air--Secukupnya garam--1 bh tomat--3 bh cabe merah/ 5 bh cabe rawit (me: ngak pakek)--
Tumbuk kasar/cincang bawang putih lalu tumis sampai harum--Tambahkan keca... | Ayam Kecap
500 gr ayam, digoreng
3 sdm kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
3 siung bawang merah, goreng
3 siung bawang putih
3 sdm kecap manis
250 ml air
Secukupnya garam
1 bh tomat
3 bh cabe merah/ 5 bh cabe rawit (me: ngak pakek)
Tumbuk kasar/cincang bawang putih lalu tumis sampai harum
Tamb... |
Sambal udang pete
5 tangkai pete,kupas,belah 2--1/4 kg udang,kupas--1 bks Masako ayam--1 sdm Gula pasir--1/2 gls Air--bumbu halus:--8 btr Bawang merah--5 siung bawang putih--1 bh Tomat besar--5 bh Cabe merah--7 bh Cabe rawit--1 cm Lengkuas--
Goreng udang,sisihkan.--Tumis bumbu halus hg harum.tambahkan udang.aduk... | Sambal udang pete
5 tangkai pete,kupas,belah 2
1/4 kg udang,kupas
1 bks Masako ayam
1 sdm Gula pasir
1/2 gls Air
bumbu halus:
8 btr Bawang merah
5 siung bawang putih
1 bh Tomat besar
5 bh Cabe merah
7 bh Cabe rawit
1 cm Lengkuas
Goreng udang,sisihkan.
Tumis bumbu halus hg harum.tambahk... |
Ayam geprek super simpel
1 kg ayam potong (saya pake dada)--1 Tepung serbaguna saya pake tepung instan yg kemasan--10 biji cabe rawit (sesuai selera ya)--2 siung bawang putih (kalo cabenya banyak bisa ditambah bawang)--Garam--Gula--Air--Minyak goreng--
Potong potong ayam bersihkan dan cuci tiriskan lalu taburkan ... | Ayam geprek super simpel
1 kg ayam potong (saya pake dada)
1 Tepung serbaguna saya pake tepung instan yg kemasan
10 biji cabe rawit (sesuai selera ya)
2 siung bawang putih (kalo cabenya banyak bisa ditambah bawang)
Garam
Gula
Air
Minyak goreng
Potong potong ayam bersihkan dan cuci tiriskan lalu t... |
Nasi Kebuli Kuwait
secukupnya beras basmati, sy beras biasa--800 ml air--350 daging kambing, sy pakai bagian iga--2 sdm minyak samin, sy blue band--#Bumbu yg masuk bersama kambing--8 siung garlic utuh--2 anise star/bunga lawang--1 sdm peres kunyit bubuk--2 sdm garam--1 sdm gula pasir--1 batang besar kayu manis--1 s... | Nasi Kebuli Kuwait
secukupnya beras basmati, sy beras biasa
800 ml air
350 daging kambing, sy pakai bagian iga
2 sdm minyak samin, sy blue band
#Bumbu yg masuk bersama kambing
8 siung garlic utuh
2 anise star/bunga lawang
1 sdm peres kunyit bubuk
2 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 batang besar kayu ... |
Kripik Talas/ Enthik Sapi Panggang
1 kg talas--1 sdm kapur sirih--2 siung bawang putih haluskan--1 sdm garam--1 sdt bumbu tabur sapi panggang--
Kupas talas, kemudian cuci hingga bersih--Potong talas tipis-tipis. Kalo aku pake parutan, lebih praktis--Cuci potongan talas hingga bersih--Rendam talas dengan air yang ... | Kripik Talas/ Enthik Sapi Panggang
1 kg talas
1 sdm kapur sirih
2 siung bawang putih haluskan
1 sdm garam
1 sdt bumbu tabur sapi panggang
Kupas talas, kemudian cuci hingga bersih
Potong talas tipis-tipis. Kalo aku pake parutan, lebih praktis
Cuci potongan talas hingga bersih
Rendam talas dengan a... |
Quick Breakfast Beef Cheese
1/2 butir bawang bombay--2 butir telur--susu full cream--butter/margarin--1 sdt royco sapi--1 sdt merica/lada bubuk--5 sdm kornet daging sapi--keju oles prochiz spready--
Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum (api kecil)--Tambahkan kornet sesuai selera, lalu tambahkan royco ... | Quick Breakfast Beef Cheese
1/2 butir bawang bombay
2 butir telur
susu full cream
butter/margarin
1 sdt royco sapi
1 sdt merica/lada bubuk
5 sdm kornet daging sapi
keju oles prochiz spready
Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum (api kecil)
Tambahkan kornet sesuai selera, lalu tambahk... |
Sop kambing kurban
250 gram daging kambing--2 buah wortel--150 gram buncis--1 buah tomat--Bumbu halus:--2 buah kapulaga--5 butir lada--1 buah cengkeh,kayu manis--Sedikit pala--2 siung bwng putih--Daun bawang--Seledri--Kecap manis--1 sdm Garam--Jeruk lemon/jeruk nipis--
Iris iris wortel,buncis--Siapkan bumbu unt... | Sop kambing kurban
250 gram daging kambing
2 buah wortel
150 gram buncis
1 buah tomat
Bumbu halus:
2 buah kapulaga
5 butir lada
1 buah cengkeh,kayu manis
Sedikit pala
2 siung bwng putih
Daun bawang
Seledri
Kecap manis
1 sdm Garam
Jeruk lemon/jeruk nipis
Iris iris wortel,buncis
S... |
Sumsum sapi kukus
potong Sumsum sapi bersihkan kemudian--Garam--Penyedap--iris Bawang merah--iris Bawang putih--potong Tomat dipotong--iris Bawang perai--potong Cabai rawit--Sedikit minyak goreng--
Campur semua bahan seperti Sumsum sapi, bawang merah, bawang putih, bawang perai tomat, garam, penyedap, minyak gore... | Sumsum sapi kukus
potong Sumsum sapi bersihkan kemudian
Garam
Penyedap
iris Bawang merah
iris Bawang putih
potong Tomat dipotong
iris Bawang perai
potong Cabai rawit
Sedikit minyak goreng
Campur semua bahan seperti Sumsum sapi, bawang merah, bawang putih, bawang perai tomat, garam, penyedap, mi... |
Nasi Kebuli
250 gr Daging Kambing--2 gelas belimbing Beras--3 buah Kapulaga--1 buah Bunga Pekak--2 ruas jari Kayu Manis--3 buah Cengkeh--Secukupnya Bubuk Pala--1/2 buah bawang Bombay--3 siung Bawang Putih--6 siung Bawang Merah--secukupnya Garam--1 Sdt ketumbar sangrai--Secukupnya Merica Bubuk--1 ruas jari Jahe--3 S... | Nasi Kebuli
250 gr Daging Kambing
2 gelas belimbing Beras
3 buah Kapulaga
1 buah Bunga Pekak
2 ruas jari Kayu Manis
3 buah Cengkeh
Secukupnya Bubuk Pala
1/2 buah bawang Bombay
3 siung Bawang Putih
6 siung Bawang Merah
secukupnya Garam
1 Sdt ketumbar sangrai
Secukupnya Merica Bubuk
1 ruas j... |
Sate Kambing Bumbu Kecap
300 gram daging kambing--1/2 buah nanas--Bumbu Marinate :--1 sendok teh garam--5 siung bawah putih--3 siung bawah merah--1 sendok teh ketumbar--5 sdm kecap manis atau secukupnya--Bumbu Kecap :--secukupnya Kecap--secukupnya bawah merah Iris--secukupnya Cabe rawit--
300 gram daging kambing ... | Sate Kambing Bumbu Kecap
300 gram daging kambing
1/2 buah nanas
Bumbu Marinate :
1 sendok teh garam
5 siung bawah putih
3 siung bawah merah
1 sendok teh ketumbar
5 sdm kecap manis atau secukupnya
Bumbu Kecap :
secukupnya Kecap
secukupnya bawah merah Iris
secukupnya Cabe rawit
300 gram dag... |
Udang goreng tepung saos asam manis
1/4 kg udang--1 sachet kecil tepung bumbu--3 siung Bawang putih--2 sdm Kecap manis--5 sdm Saos asam manis ABC--1 gelas sloki air matang untuk saos--3 sdm minyak goreng untuk menumis--merica bubuk--Garam--Gula--Penyedap rasa--
Kupas dan cuci udang lalu rendam dalam air garam sej... | Udang goreng tepung saos asam manis
1/4 kg udang
1 sachet kecil tepung bumbu
3 siung Bawang putih
2 sdm Kecap manis
5 sdm Saos asam manis ABC
1 gelas sloki air matang untuk saos
3 sdm minyak goreng untuk menumis
merica bubuk
Garam
Gula
Penyedap rasa
Kupas dan cuci udang lalu rendam dalam ai... |
Lele Goreng
4 ekor lele, cuci bersih--1/2 sdt cuka masak--Secukupnya tepung bumbu serbaguna--Sedikit air--Bumbu Halus:--3 siung bawang putih--3 ruas kunyit--2 butir kemiri sangrai--1 sdm ketumbar bubuk sangrai--secukupnya Garam--
Rendam lele dgn bumbu halus yg sdh diberi air dan cuka kurang lebih 15-30 menit--Ses... | Lele Goreng
4 ekor lele, cuci bersih
1/2 sdt cuka masak
Secukupnya tepung bumbu serbaguna
Sedikit air
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
3 ruas kunyit
2 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar bubuk sangrai
secukupnya Garam
Rendam lele dgn bumbu halus yg sdh diberi air dan cuka kurang lebih 15-30 ... |
Udang galah rebus cocol sambal kecap
1 kg udang galah--secukupnya Air--2 batang serai(memarkan)--Bumbu halus :--5 siung bawang merah--5 siung bawang putih--1 ruas jari kunyit--2 ruas jari jahe--Garam, penyedap rasa (bila suka), lada, dan gula. (sesuai taste)--Bahan cocol :--15 butir cabe rawit--5 siung bawang merah... | Udang galah rebus cocol sambal kecap
1 kg udang galah
secukupnya Air
2 batang serai(memarkan)
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
Garam, penyedap rasa (bila suka), lada, dan gula. (sesuai taste)
Bahan cocol :
15 butir cabe rawit
5 siung b... |
Soun daging sapi spesial
2 ikat soun--2 buah bawang merah--2 buah bawang putih--7 cabai rawit--secukupnya daging sapi--secukupnya garam--secukupnya air--lengkuas (iris tipis)--3 lembar daun salam--2 sdm kecap manis--sedikit gula jawa--secukupnya minyak goreng--
Rendam soun didalam air panas hingga empuk, tiriskan... | Soun daging sapi spesial
2 ikat soun
2 buah bawang merah
2 buah bawang putih
7 cabai rawit
secukupnya daging sapi
secukupnya garam
secukupnya air
lengkuas (iris tipis)
3 lembar daun salam
2 sdm kecap manis
sedikit gula jawa
secukupnya minyak goreng
Rendam soun didalam air panas hingga emp... |
Steak Tempe
400 gr tempe--70 gr tepung terigu--50 gr tepung roti--2 butir telur--1 buah bawang bombay--3 siung bawang putih--175 gr saus barbecue--1 sdt ketumbar bubuk--secukupnya Garam dan lada--sesuai selera Sayur--Minyak goreng--Air--
Kukus tempe hingga matang, kemudian lumatkan.--Campur dengan 50gr tepung ter... | Steak Tempe
400 gr tempe
70 gr tepung terigu
50 gr tepung roti
2 butir telur
1 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
175 gr saus barbecue
1 sdt ketumbar bubuk
secukupnya Garam dan lada
sesuai selera Sayur
Minyak goreng
Air
Kukus tempe hingga matang, kemudian lumatkan.
Campur dengan 50... |
Tahu cabe garam
4 buah tahu putih, potong--1 bungkus tepung bumbu--4 siung bawang putih, cincang--5 siung bawang merah, cincang--2 siung cabe burung, cincang--3 siung cabe merah,cincang--2 siung cabe hijau besar, cincang--1 sdr garam halus--1 sdm saos tiram--1 sdt gula pasir--
Potong2 tahu, lalu goreng dengan tep... | Tahu cabe garam
4 buah tahu putih, potong
1 bungkus tepung bumbu
4 siung bawang putih, cincang
5 siung bawang merah, cincang
2 siung cabe burung, cincang
3 siung cabe merah,cincang
2 siung cabe hijau besar, cincang
1 sdr garam halus
1 sdm saos tiram
1 sdt gula pasir
Potong2 tahu, lalu goreng ... |
Sop Kaki Kambing
750 gram paha/ kaki kambing--2 cm jahe, memarkan--2 cm nanas potong iris--3 cm kayu manis--3 sdm minyak goreng--3 butir cengkeh--3 butir kapulaga--1 butir biji pala, di parud--1 butir tomat, potong dadu 2cm--2 butir daun bawang, potong 2cm--2 sdm bawang goreng--2 batang seledri iris halus--Bumbu Ha... | Sop Kaki Kambing
750 gram paha/ kaki kambing
2 cm jahe, memarkan
2 cm nanas potong iris
3 cm kayu manis
3 sdm minyak goreng
3 butir cengkeh
3 butir kapulaga
1 butir biji pala, di parud
1 butir tomat, potong dadu 2cm
2 butir daun bawang, potong 2cm
2 sdm bawang goreng
2 batang seledri iris halu... |
Sate Goreng #kitaberbagi
1,5 kg daging sapi & kambing--1 buah jeruk nipis ukuran besar, ambil airnya--1 buah bawang bombay, iris--secukupnya Daun selada--secukupnya Lada hitam--🍥 Bumbu rendaman :--9 siung bawang merah, uleg dg sedikit garam--20 ml kecap bango--5 gr lada putih bubuk (2 sachet)--5 gr ketumbar bubuk ... | Sate Goreng #kitaberbagi
1,5 kg daging sapi & kambing
1 buah jeruk nipis ukuran besar, ambil airnya
1 buah bawang bombay, iris
secukupnya Daun selada
secukupnya Lada hitam
🍥 Bumbu rendaman :
9 siung bawang merah, uleg dg sedikit garam
20 ml kecap bango
5 gr lada putih bubuk (2 sachet)
5 gr ketumb... |
Sate Udang Tempura
Bahan:--16 ekor udang ukuran besar--Bahan pelapis :--Secukupnya,air--1 bungkus tepung serbaguna--Bahan pelengkap (optional):--Saus sambal--Saus tomat--
Tusuk udang dengan tusuk sate. Sisihkan.--Siapkan bahan pencelup. Larut kan setengah bungkus tepung serbaguna dengan air secukupnya hingga laru... | Sate Udang Tempura
Bahan:
16 ekor udang ukuran besar
Bahan pelapis :
Secukupnya,air
1 bungkus tepung serbaguna
Bahan pelengkap (optional):
Saus sambal
Saus tomat
Tusuk udang dengan tusuk sate. Sisihkan.
Siapkan bahan pencelup. Larut kan setengah bungkus tepung serbaguna dengan air secukupnya hi... |
Ikan Nila bakar
2 kg ikan nila (isi 5)--Jeruk nipis--Kecap manis--Kunyit--Laos--Kencur--Jahe--Ketumbar--12 butir bawang merah--10 siung bawang putih--secukupnya Garam--1 ltr Minyak goreng untuk menggoreng--Bahan sambal kecap :--10 bh Cabe rawit--Kecap manis--
Pertama bersihkan ikan nila yang sudah di siapkan,lum... | Ikan Nila bakar
2 kg ikan nila (isi 5)
Jeruk nipis
Kecap manis
Kunyit
Laos
Kencur
Jahe
Ketumbar
12 butir bawang merah
10 siung bawang putih
secukupnya Garam
1 ltr Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan sambal kecap :
10 bh Cabe rawit
Kecap manis
Pertama bersihkan ikan nila yang sudah... |
Pindang ikan nila
2 ekor ikan nila segar--9 biji bawang merah--1 biji bawang putih--2 biji cabe besar merah--15 biji cabe (sesuai Selera)--Sejumput ketumbar,--Sedikit kunyit--Sedikit lengkuas--Sedikit jahe--2 biji kemiri--Blimbing wuluh (klo q pakek asam jawa)--1 buah sereh--1 buahdaun salam--2 buah daun jeruk--Dau... | Pindang ikan nila
2 ekor ikan nila segar
9 biji bawang merah
1 biji bawang putih
2 biji cabe besar merah
15 biji cabe (sesuai Selera)
Sejumput ketumbar,
Sedikit kunyit
Sedikit lengkuas
Sedikit jahe
2 biji kemiri
Blimbing wuluh (klo q pakek asam jawa)
1 buah sereh
1 buahdaun salam
2 buah da... |
Sate kambing bumbu kecap limao #KitaBerbagi
400 gram Daging kambing--2 sendok makan minyak--5 sendok makan kecap manis--1/2 buah jeruk limau--Bumbu halus :--6 siung bawang merah--3 siung bawang putih--1 sendok teh ketumbar--2 sendok teh merica--1/2 sendok teh garam--50 gram gula merah--Saus :--3 siung bawang merah ... | Sate kambing bumbu kecap limao #KitaBerbagi
400 gram Daging kambing
2 sendok makan minyak
5 sendok makan kecap manis
1/2 buah jeruk limau
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam
50 gram gula merah
Saus :
3 siung b... |
Ndog Cit a.k.a Telur Petis #KhasBanyuwangi
3 kg telur ayam dipindang--📌Bumbu--10 siung bawang putih--3 bh temu kunci yg sedang besarnya--1 ruas jari kunyit bakar--15 siung bawang merah--3 batang sereh--7 lembar daun jeruk--50 gr cabai rawit merah (optional kalau ingin pedes)--100 gt cabai rawit hijau utuh--250 gr ... | Ndog Cit a.k.a Telur Petis #KhasBanyuwangi
3 kg telur ayam dipindang
📌Bumbu
10 siung bawang putih
3 bh temu kunci yg sedang besarnya
1 ruas jari kunyit bakar
15 siung bawang merah
3 batang sereh
7 lembar daun jeruk
50 gr cabai rawit merah (optional kalau ingin pedes)
100 gt cabai rawit hijau utuh... |
Ayam saus pedas
1/2 kg ayam segar--Bumbu halus :--2 bawang putih--4 bawang merah--8 cabai rawit--2 cabai besar--1 buah tomat--Bumbu lainnya:--1 ikat kecil daun bawang dan seledri (potong dadu kecil)--1 buah bawang bombay potong panjang--Lada bubuk--Saos pedas--Saos tomat--Kecap (sedikit saja)--Garam--Penyedap rasa ... | Ayam saus pedas
1/2 kg ayam segar
Bumbu halus :
2 bawang putih
4 bawang merah
8 cabai rawit
2 cabai besar
1 buah tomat
Bumbu lainnya:
1 ikat kecil daun bawang dan seledri (potong dadu kecil)
1 buah bawang bombay potong panjang
Lada bubuk
Saos pedas
Saos tomat
Kecap (sedikit saja)
Garam
... |
Udang Pedas Asam Manis ala Dee 🌹
1/2 kg udang uk sedang--5 siung bwg merah--3 siung bawang putih--5 cabe merah keriting--3 cabe merah besar--5-6 rawit merah--5 bh kemiri--1 bh tomat--2 sdm saos pedas botol--3 sdm saos bangkok--2 jeruk nipis--5 lembar daun jeruk--1 lembar daun salam--2 cm lengkuas--Minyak goreng--s... | Udang Pedas Asam Manis ala Dee 🌹
1/2 kg udang uk sedang
5 siung bwg merah
3 siung bawang putih
5 cabe merah keriting
3 cabe merah besar
5-6 rawit merah
5 bh kemiri
1 bh tomat
2 sdm saos pedas botol
3 sdm saos bangkok
2 jeruk nipis
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
Mi... |
Telur crispy
2 btr telur ayam--7 sdm tepung terigu--3 sdm tepung tapioka--1 bks tepung bumbu serbaguna(kemasan kecil)--1/4 sdt garam--1/4 merica bubuk--Secukupnya minyak goreng--
Siapkan semua bahannya, campur tepung tepungan jadi satu beri garam & merica bubuk, sisihkan--Kocok lepas telur bumbui dgn sejumput gar... | Telur crispy
2 btr telur ayam
7 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
1 bks tepung bumbu serbaguna(kemasan kecil)
1/4 sdt garam
1/4 merica bubuk
Secukupnya minyak goreng
Siapkan semua bahannya, campur tepung tepungan jadi satu beri garam & merica bubuk, sisihkan
Kocok lepas telur bumbui dgn seju... |
Sop ayam cengkeh simpel
Ayam 3 potong, cuci bersih--Wortel potong kecil-kecil--Buncis potong kecil-kecil--Kentang 1buah, potong kecil-kecil--1 sdt Cengkeh--secukupnya Daun bawang--secukupnya Seledri--secukupnya Lada--1 sdt Garam--1 sdt Gula--Bumbu halus (ulek):--1 siung Bawang merah--1 siung Bawang putih--1 sdt Ket... | Sop ayam cengkeh simpel
Ayam 3 potong, cuci bersih
Wortel potong kecil-kecil
Buncis potong kecil-kecil
Kentang 1buah, potong kecil-kecil
1 sdt Cengkeh
secukupnya Daun bawang
secukupnya Seledri
secukupnya Lada
1 sdt Garam
1 sdt Gula
Bumbu halus (ulek):
1 siung Bawang merah
1 siung Bawang puti... |
Bubur oatmeal kambing/syurbah lahm
5 siung bawang merah--3 bawang putih--1 bombay kecil--1 buah tomat--5 sdm havermut--secukupnya Garam--secukupnya Bumbu gule bubuk--Daging kambing/daging sapi secukupnya. Yg sdh di rebus--1 gelas Air--
Iris2 bawang putih,bawang merah,bombay. Lalu tumis hingga agak layu. Iris keci... | Bubur oatmeal kambing/syurbah lahm
5 siung bawang merah
3 bawang putih
1 bombay kecil
1 buah tomat
5 sdm havermut
secukupnya Garam
secukupnya Bumbu gule bubuk
Daging kambing/daging sapi secukupnya. Yg sdh di rebus
1 gelas Air
Iris2 bawang putih,bawang merah,bombay. Lalu tumis hingga agak layu. ... |
Gule asem daging kambing
1 kg daging kambing /tulang /jeroan--2 bungkus bumbu gule (saya pakai merk bamboe...)--secukupnya Minyak untuk menumis--secukupnya Air--Secukupnya Garam--sesuai selera Gula--2 lembar daun jeruk--3 sm air asem jawa--
Tips supaya daging kambing tidak bau.. Jangan dicuci ya... Kalau kotor cu... | Gule asem daging kambing
1 kg daging kambing /tulang /jeroan
2 bungkus bumbu gule (saya pakai merk bamboe...)
secukupnya Minyak untuk menumis
secukupnya Air
Secukupnya Garam
sesuai selera Gula
2 lembar daun jeruk
3 sm air asem jawa
Tips supaya daging kambing tidak bau.. Jangan dicuci ya... Kalau ... |
Onion beef
1/2 kg daging sapi giling--1 bawang bombay ukuran sedang--4 siung bawang putih--1/2 bawang bombay--Garam--Telor--Tepung roti--Wortel parut dgn parutan keju--Daun bawang--
Uleg bawang pytih, bawang bombay garem, kmdn campur dgn daging giling--Masukkan wortel parut dan daun bawang, aduk--Potong bawang bo... | Onion beef
1/2 kg daging sapi giling
1 bawang bombay ukuran sedang
4 siung bawang putih
1/2 bawang bombay
Garam
Telor
Tepung roti
Wortel parut dgn parutan keju
Daun bawang
Uleg bawang pytih, bawang bombay garem, kmdn campur dgn daging giling
Masukkan wortel parut dan daun bawang, aduk
Poton... |
Sambal goreng udang dan kentang
1/4 udang uk sedang--3 buah kentang uk kecil--Bumbu halus--7 batang cabe merah--4 buah bawang merah--2 buah bawang putih--1/2 buah tomat--secukupnya Garam--secukupnya gula--secukupnya Penyedap rasa--
Bersihkan dan cuci udang dan kentang, lalu goreng kentang terlebih dahulu, sisihka... | Sambal goreng udang dan kentang
1/4 udang uk sedang
3 buah kentang uk kecil
Bumbu halus
7 batang cabe merah
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1/2 buah tomat
secukupnya Garam
secukupnya gula
secukupnya Penyedap rasa
Bersihkan dan cuci udang dan kentang, lalu goreng kentang terlebih dahul... |
Daging Sapi Cah Jamur Pete
3 siung bawang putih--200 gr daging sapi--50 gr jamur enoki--100 gr pete--1 sdm minyak jagung--2 sdm saus tiram--1/2 sdm lada bubuk--2 sdm tepung maizena--1/3 sdm garam dapur--Air putih--
Potong kecil bawang putih, kemudian tumis dengan minyak jagung, sambil ditambahkan saus tiram dan 5... | Daging Sapi Cah Jamur Pete
3 siung bawang putih
200 gr daging sapi
50 gr jamur enoki
100 gr pete
1 sdm minyak jagung
2 sdm saus tiram
1/2 sdm lada bubuk
2 sdm tepung maizena
1/3 sdm garam dapur
Air putih
Potong kecil bawang putih, kemudian tumis dengan minyak jagung, sambil ditambahkan saus t... |
Ikan Mujaer Bumbu Acar Kuning
3 ekor ikan Mujaer--1 sdm cuka (merk kura kura)--Secukupnya daun bawang, iris--Bumbu Halus :--5 butir bawang merah--2 siung bawang putih--3 butir kemiri--1/2 cm kunyit--6 bh cabe rawit--Secukupnya garam, gula, dan air--
Cuci bersih ikan, goreng. Jangan terlalu matang dan kering ya, s... | Ikan Mujaer Bumbu Acar Kuning
3 ekor ikan Mujaer
1 sdm cuka (merk kura kura)
Secukupnya daun bawang, iris
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 cm kunyit
6 bh cabe rawit
Secukupnya garam, gula, dan air
Cuci bersih ikan, goreng. Jangan terlalu matang dan ke... |
Oreg tempe pete
250 g tempe--3 papan pete (kupas potong²)--bumbu ulek:--3 siung bawang merah dan putih--5 buah cengek domba--sejumput terasi--1/2 sdt garam--bumbu lainnya:--2 dmk kecap bango--1 helay bawang daun (potong kecil)--1 buah tomat kecil (potong²)--minyak goreng secukupnya dan air--
Potong dadu tempe lal... | Oreg tempe pete
250 g tempe
3 papan pete (kupas potong²)
bumbu ulek:
3 siung bawang merah dan putih
5 buah cengek domba
sejumput terasi
1/2 sdt garam
bumbu lainnya:
2 dmk kecap bango
1 helay bawang daun (potong kecil)
1 buah tomat kecil (potong²)
minyak goreng secukupnya dan air
Potong da... |
Kaldu daging sapi home made
1/4 kg daging sapi--1,5 L air--1 buah bawang bombai (iris kasar)--1 ruas jahe (geprek)--3 siung balmer (geprek)--1 siung balput (geprek)--3 buah wortel ukuran sedang (potong kasar)--2 lembar daun salam--sedikit daun bawang (iris)--sedikit bubuk pala--
Cuci bersih semua bahan.. potong2 ... | Kaldu daging sapi home made
1/4 kg daging sapi
1,5 L air
1 buah bawang bombai (iris kasar)
1 ruas jahe (geprek)
3 siung balmer (geprek)
1 siung balput (geprek)
3 buah wortel ukuran sedang (potong kasar)
2 lembar daun salam
sedikit daun bawang (iris)
sedikit bubuk pala
Cuci bersih semua bahan.... |
Sandwich Tempe Jeletot
1 papan Tempe--Bahan Sambel :--Cabe Merah--Cabe Rawit--Cabe Rawit merah--1 buah Kemiri--3 siung Bawang Merah--1 siung Bawang Putih--1 sdm Gula Pasir--secukupnya Garam--Penyedap Rasa (optional)--secukupnya Minyak goreng--Bahan celupan :--4 sdm Tepung terigu--Tepung tapioka 1 sdm (kalo saya ski... | Sandwich Tempe Jeletot
1 papan Tempe
Bahan Sambel :
Cabe Merah
Cabe Rawit
Cabe Rawit merah
1 buah Kemiri
3 siung Bawang Merah
1 siung Bawang Putih
1 sdm Gula Pasir
secukupnya Garam
Penyedap Rasa (optional)
secukupnya Minyak goreng
Bahan celupan :
4 sdm Tepung terigu
Tepung tapioka 1 sdm ... |
Presto kambing bumbu kecap
1 kg daging kambing--3 butir kentang--Bumbu yang dihaluskan:--6 siung bawang merah--4 siung bawang putih--1 sdm lada--1 sdt ketumbar--3 butir kemiri--1/2 butir pala--1 sdt kunyit bubuk--1 sdt cabe bubuk--2 ruas jahe--Bumbu pelengkap:--secukupnya Garam--1 sdt kecap asin--2 sdm kecap manis-... | Presto kambing bumbu kecap
1 kg daging kambing
3 butir kentang
Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm lada
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
1/2 butir pala
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt cabe bubuk
2 ruas jahe
Bumbu pelengkap:
secukupnya Garam
1 sdt kecap asin
2 s... |
Ayam suwir jamur
1/2 kg ayam filet--1 bngkus jamur--Daun salam--Daun jeruk--bumbu halus :--4 siung bawang merah--3 siung bawang putih--6 cabe rawit--2 cabe merah--Gula--Garam--Merica--
Rebus ayam sampai empuk.dinginkan kemudian suwir2--Cuci jamur kemudian suwir2 seperti ayam tadi--Tumis bumbu halus sampai harum l... | Ayam suwir jamur
1/2 kg ayam filet
1 bngkus jamur
Daun salam
Daun jeruk
bumbu halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 cabe rawit
2 cabe merah
Gula
Garam
Merica
Rebus ayam sampai empuk.dinginkan kemudian suwir2
Cuci jamur kemudian suwir2 seperti ayam tadi
Tumis bumbu halus ... |
Lodeh pepaya (campur tahu + daging kambing)
1/4 kg daging kambing--1 buah pepaya muda--5 siung bawang merah + putih--1 ruas lengkuas geprek--3 lembar daun salam--5 butir kemiri--5 buah cabe rawit--secukupnya ebi--1/2 butir kelapa (peras, ambil santanya)--Secukupnya gul+gar--
Rebus dulu daging smp empuk, buang air... | Lodeh pepaya (campur tahu + daging kambing)
1/4 kg daging kambing
1 buah pepaya muda
5 siung bawang merah + putih
1 ruas lengkuas geprek
3 lembar daun salam
5 butir kemiri
5 buah cabe rawit
secukupnya ebi
1/2 butir kelapa (peras, ambil santanya)
Secukupnya gul+gar
Rebus dulu daging smp empuk,... |
Kalio Daging Sapi
1/2 kg daging sapi--4 buah kentang potong 2--1 buah santan kelapa--1 blok kaldu maigi rasa sapi--1 sdt garam--Secukupnya air--1 lmbr daun kunyit--1 lmbr daun salam--3 lmbr daun jeruk--1 btg serai memarkan--3 buah cengkeh--🔹 Bumbu yg dihaluskan:--1 ruas jahe--2 ruas lengkuas--1 ruas kunyit--10 siu... | Kalio Daging Sapi
1/2 kg daging sapi
4 buah kentang potong 2
1 buah santan kelapa
1 blok kaldu maigi rasa sapi
1 sdt garam
Secukupnya air
1 lmbr daun kunyit
1 lmbr daun salam
3 lmbr daun jeruk
1 btg serai memarkan
3 buah cengkeh
🔹 Bumbu yg dihaluskan:
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas
1 ruas ... |
Orak arik telur buncis
1/4 kg buncis--2 telor ayam kocok lepas--2 siung bawang putih--5 buah cabe rawit--
Potong buncis kecil kecil, Cuci buncis lalu tiriskan--Iris tipis bawang putih--Panaskan Minyak lalu masukan irisan bawang putih pada wajan tunggu hingga harum--Masukan telur yg telah di kocok, orak arik hingg... | Orak arik telur buncis
1/4 kg buncis
2 telor ayam kocok lepas
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
Potong buncis kecil kecil, Cuci buncis lalu tiriskan
Iris tipis bawang putih
Panaskan Minyak lalu masukan irisan bawang putih pada wajan tunggu hingga harum
Masukan telur yg telah di kocok, orak ari... |
Salmon Melted with Flaxseed Bread
Mentega / Butter--Bawang Bombai--Salmon--Garam--Merica--Flaxseed Bread (Bisa diganti dengan jenis roti apa saja)--Keju Mozarella--Sayuran--Saus--
1. Tumis mentega / butter hingga meleleh, lalu masukan irisan bawang bombay. Tambahkan salmon yg telah diiris, aduk sebentar. Tambahka... | Salmon Melted with Flaxseed Bread
Mentega / Butter
Bawang Bombai
Salmon
Garam
Merica
Flaxseed Bread (Bisa diganti dengan jenis roti apa saja)
Keju Mozarella
Sayuran
Saus
1. Tumis mentega / butter hingga meleleh, lalu masukan irisan bawang bombay. Tambahkan salmon yg telah diiris, aduk sebentar.... |
Gule Ayam
500 gram Ayam potong bersihkan--2 lembar daun salam--1 batang serai geprek--3 cm kayu manis--1/2 sdt jinten--Secukupnya garam--Secukupnya gula--Secukupnya lada bubuk--Secukupnya ketumbar--5 siung bawang merah--3 siung bawang putih--5 buah cabai rawit--5 buah cabai keriting--1 ruah jahe--1 ruas kunyit--3 b... | Gule Ayam
500 gram Ayam potong bersihkan
2 lembar daun salam
1 batang serai geprek
3 cm kayu manis
1/2 sdt jinten
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya ketumbar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting
1 ruah jahe
1 ru... |
Subsets and Splits
No community queries yet
The top public SQL queries from the community will appear here once available.