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雷刚志(右)向村民发放百香果种苗
4月19日,在良庆区那陈镇和平村那眼坡,产业扶贫百香果种苗发放仪式热闹举行,8户贫困户从雷刚志手中接过百香果种苗.
雷刚志是何许人,为何由他来发种苗?42岁的他是致富带头人,凭借好技术成了远近闻名的"百香果王",成立了果蔬种植专业合作社,带领村民共同致富.
带着初心返回乡村创事业
上个世纪70年代,雷刚志出生在良庆区那陈镇和平村坛关坡的一个贫困农民家庭,艰苦的生活磨砺出他坚强的性格和勤劳的品格.
自1999年从广西经济管理干部学院毕业后,雷刚志就在南宁市农业局信息中心工作.在不断下乡开展农业信息化推广及培训的过程中,他深深地感受到农村发展和村民面临的困境,逐渐萌生了要扎根农村发展产业的念头.
2007年,雷刚志毅然辞职,决定另谋出路,为当初的梦想做些什么.而他首要解决的,就是积累创业资金.他做过电脑软件开发,还做过园林设计及施工,民族传统工艺雕刻等工作.经过数年的打拼,雷刚志带着200万元回到了那陈镇和平村.他做事雷厉风行,说干就干,在那眼坡租了200多亩土地,并成立了南宁市畔生园果蔬种植专业合作社.就这样,那份初心变成了具体行动.
一切准备就绪,产业该如何发展?学习是第一步,雷刚志不仅向朋友台湾百香果种植专家韦明丰请教,还考察农科院及国内大型的百香果基地,挑选品质上乘的品种.
2016年底,确定引进台湾的新百香果品种"满天星",从种苗下地到枝条爬满顶棚,这一切似乎都这么顺利.没想到,在2017年6月,多变化且持续高温高湿的天气让这200多亩百香果患上了无法医治的茎基腐病.雷刚志看着一棵棵百香果接连染病,于是花重金请来几位台湾专家及农科院的种植专家遏制腐病的蔓延,所幸,最后还有一半的果苗是好的.为了不再有类似病害发生,他与多个农业技术部门保持紧密联系,不断更新种植养护技术,确保余下的果苗健康成长.天道酬勤,当年9月迎来了丰收,优良的品种和无害有机肥种植出来的百香果受到市场的欢迎.
做大产业带领群众脱贫致富
雷刚志的百香果种植产业越做越大,但这只是实现了当初梦想的一半."自己富不算富,大家富了才算富",这是雷刚志常说的一句话.他始终没有忘记自己是农民的儿子,没有忘记家乡的贫困群众.
在那陈镇党委,政府的帮扶下,雷刚志全力建设畔生园农业示范区,坚持党建引领,村社合一,集体参股,村企共建,产业联营,实行"龙头企业+新型农业经营主体+村集体+合作户(贫困户)"的产业扶贫模式,探索建立稳定可靠,多元有效的党群利益联结机制,闯出了实施"三变"改革助推脱贫攻坚的那陈模式.
2018年以来,雷刚志开展"三变"改革试点,推行资产收益扶贫,引导鼓励村集体利用财政资金及其形成的资产,采取注资参股,资产量化折股,项目托管经营,发展"飞地经济"等方式参与合作经营,带动16个村集体实现稳定增收35.58万元,595户贫困户获得分红收益,还通过土地流转,订单收购,就业务工,技术服务,提供农资等方式拓宽贫困户增收渠道.
目前,雷刚志的畔生园农业示范区土地流转规模达1200多亩,累计投资1161.28万元,主要种植"满天星""小黄金"等新型百香果品种,规模超过400亩,配套建设冷库仓储,无病毒健康苗木繁育基地,电商物流平台,水利灌溉,机耕便道,科普基地(热带水果之窗)等设施 .除了种植百香果,雷刚志还丰富了种植品种和增加了禽畜养殖项目,种植了释迦,凤梨,三红蜜柚,菠萝,火龙果,沃柑,茂谷柑等水果,养殖了肉鸡,水鸭,生猪,黑山羊等禽畜,探索发展"再利用,减量化,资源化"模式的新型生态循环农业,推动退桉还林还果,解决环境污染问题,优化产业结构,节约农业资源,提高产出效益,打造新型的多元化经营,多层次循环的农业生态系统,形成一种良性的生态循环.2018年,畔生园农业示范区实现产值800万元.
雷刚志的事业越干越红火,村里的贫困户跟着干的信心也越来越足,通过种植百香果和火龙果实现收入增加.
贫困户苏甲说:"现在政策越来越好,党委,政府和致富带头人都来帮助我们,精准帮扶很实在.去年种火龙果赚了3万元,感谢雷刚志的帮助,我们的生活越来越好了."
雷刚志说:"农户的收成决定了农户的生活.百香果当年种植,当年就能见效果.我以保底回收的方式,确保农民收入稳定."
那陈镇副镇长谢武全说:"其他市,镇的百香果种植户看到雷刚志发展产业如此好,也组团过来抱团发展.这两年百香果通过电商平台销售,现在每斤能卖到15元,农民收入实现增长."
下一步,雷刚志计划投资1000万元,实行村民以土地入股的方式,保底分红,再流转500多亩土地计划种植释迦,并推进农副产品电子商务平台建设和发展农家乐,带领村民共同奔小康.
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郑州养殖知了猴哪里有金蝉营养价值高,是广大的养殖业朋友的理想养殖项目,它投资少,高回报,易管理,不用饲料,不占用任何劳动力,不耽误外出打工,是咱农民从事第三产业的好项目.种金蝉不影响树的正常生长,亩产一般可达100-250斤,甚至高达400斤左右.按每斤60元计算,亩收入在元左右.目前,黄金蝉是一种天然无公害食品,受到了众多消费者的青睐,是款待朋友好友的上等佳品,近年来,大小饭店,宾馆,冷藏食品厂,均会上门抢,养殖前景广阔.口?一种方法是用铁质工具把洞口挖开,直接将知了猴取出,但这样容易损伤知了猴同时破坏周围环境.还有种方法是"诱导",从洞口插入一个小树枝,注意不要碰到知了猴,等知了猴抓住树枝时就把它提上来.第三个时间段大约在7点到7点30分,此时天色渐黑,知了猴刚出洞不久,一般就在周围地面上爬行,准备上树,这时拿着手电筒在大树下面找就可以了;最后一个时间段是8点30分到9点,此时知了猴都已爬上树干,能爬到和人差不多高的位置,快挖成条形,深度以挖到多毛根处为主,宽度为一锨.将孵化好幼虫的枝条顺坑放入坑内,幼虫即自行抱住植物根系.还土时要轻,缓.还好土后不能踩,更不能浇水,以保透气.五,采收.如有树木,多在一米处用透明胶带缠一圈,以保蝉虫不会爬高蜕变.蝉虫子播种之日起15--18个月即成成虫.六,提示.采蝉卵以白蜡条为主,蝉卵幼虫是以植物根系的汁液为食,所以在掩埋时选择多根地带.每根枝条中含蝉卵100--400只,所以每亩地宁陵县亿鸣金蝉养殖厂,06年开始以培育金蝉中2000余苗,亩产300-500斤.为落实科学发展特色农业,调整农业结构,提高农民收入,拉动经济发展,打下经济基础.若虫(蛹),成虫阶段,雌蝉用针状产卵器刺破树皮,将卵产在嫩枝内,树枝枯死后落下,蝉卵潜入土中,初卵若虫便会吸附在树根上,吸食树根汁经三年若虫成熟,从土中钻出后3~5小时蜕变为成虫.雄成虫能连续发生"知了,知了"的叫声,鸣叫20天即死.经科学研究事实证明,这种自然繁殖的金蝉成活率只有2%-4%.(具体的相关内容请参考林歌金蝉"知了猴卖出了"天价",抢了海鲜的风头!"的相关内容)卵蝉的繁育:大田养蝉在每.苗.二,要创造基地出资与效益,饲养养殖基地可大可小,小出资大酬谢.每亩林地要放养的金蝉麦苗大约为10万只活麦苗上下,按成活率30-40%核算,每亩可出土金蝉成品3-4万只.三,基地的树苗选育,要使用人工培养卵枝条.人工养殖金蝉,并不是像网上大量所发布的那样,把金蝉卵枝埋在树林,或者所谓孵化好的金蝉卵枝埋在树林,还有一点"种金蝉",这些都是跟本不科学的.四,树苗的收买与饲养的时刻:金蝉卵从每年的8.哑,咽喉肿痛,目赤目翳,破伤,遗尿,肠,小儿惊,夜哭不止等症,是医一味常用药材,可以说蝉若虫的一身都是宝.为一解馋意,现奉上油炸知了猴的做法:1.主料:活的蝉若虫150克.2.调料:盐水700克,花生油100克,精盐,味精,孜然适量.近几年想要养殖金蝉的人越来越多,但是养殖不代表盲目,在养殖之前要先了解金蝉的生活习性,以及发育的时间还有季节,此外还要了解金蝉的天地是什么,从而做好相应的防护工作.知了猴的养殖哪家专业宁陵县亿鸣金蝉养殖厂本着科技兴农,合作共赢的办社宗旨,重质量,创品牌,提高农产品的市场竞争力,以公司+基地+农户,实行一条龙服务,合作,共赢,发展,引领农民脱贫致富.宁陵县亿鸣金蝉养殖厂将竭尽全力为广大金蝉养户提供周到的服务,让大家通过养金蝉早日走上致富之路.食活动.从越冬卵中孵化的若虫(称之为蝉蚁),潜入土中,在寄主植物根部吸食汁液.随着龄期的增长,营造大小不同,形状各异的土室,栖居其中.土室壁的一部分附着在植物根上,以便取食.秋后温度下降,便钻入深土层中越冬,春暖后又向上迁移至树根附近活动.一年中以5月份在土中的若虫数量多,此时正值越冬卵大量孵化入土,又是末龄若虫即将出土蜕皮变为成虫的时期.在土中完成若虫的整个生活过程后,成熟若虫于5月下旬起,其实养殖金蝉,有好的种源只是一部分,环境也是非常重要的.今天我们就来研究一下怎么创造出一个适合金蝉养殖的环境吧.培植树林选择根系发达,生长茂盛,汁液较多的健康树种,如杨,榆,柳,桐树或果园中的各种果树,也可在养殖地种植金银花和黄花菜.此外,还要间作一些根茎类植物,如土豆,甘薯,山药等.可建立纱网大棚,利用矮树.纱网高于树高一倍以上,这样才能使金蝉自由繁殖,选种时要雌雄一对一.枝条处理若虫(蛹),成虫阶段,雌蝉用针状产卵器刺破树皮,将卵产在嫩枝内,树枝枯死后落下,蝉卵潜入土中,初卵若虫便会吸附在树根上,吸食树根汁经三年若虫成熟,从土中钻出后3~5小时蜕变为成虫.雄成虫能连续发生"知了,知了"的叫声,鸣叫20天即死.经科学研究事实证明,这种自然繁殖的金蝉成活率只有2%-4%.(具体的相关内容请参考林歌金蝉"知了猴卖出了"天价",抢了海鲜的风头!"的相关内容)卵蝉的繁育:大田养蝉在每.形态特征成虫体长40~48毫米,翅展125毫米.全体黑色,有光泽,被有金属光泽.复眼淡赤褐色.头的前缘中央及颊上方各有黄褐斑一块.蝉的幼虫是生长在地下的,它主要靠吸食树汁生存的,但是不用担心以他们的吸食量是不会对树木造成危害的,所以金蝉是可以直接在树下进行养殖的.进入阳历7月,金蝉已经陆续出土,在这个高温,高湿的季节,成熟的金蝉出土的时间,那么刚出壳的小蝉蚁呢,他们适合在什么时间往地下爬呢,经过技术多年观察,野生的小蝉蚁也是在这个时间在野外孵化好然后掉到地上,爬进土里.这个时间啊,,是小蝉蚁入土和大金蝉出土的佳时间,他们都喜欢高温高元素,营养价值既丰富又全面.100克的牛肉和100克的知了,蛋白质含量大概是相同的,但是知了释放的热量是同等牛肉热量的三倍,吃了三个知了,相当于我们吃了一个鸡蛋.
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最近,市郊不少虾塘已进入捕捞季.作为金山漕泾镇水库村的养虾户,56岁的刘德忠不无自豪地告诉记者:"我家45亩虾塘的年产值能有100万元,今年净赚50万元肯定没问题!"
眼下,作为上海第一批乡村振兴示范村,水库村不仅面貌焕然一新,还培育引进了一连串与"水"相关的产业项目,让村民增收致富有了新盼头.不过,在水库村周边,还有一个个缺乏特色资源和亮点的纯农乡村,它们能否在乡村振兴中实现"产业兴旺"?记者在采访中发现,漕泾镇党委这两年积极开展"党建+农民增收"专项行动,切实把党建优势转化为乡村振兴中的发展优势,让当地农民尝到了实实在在的甜头.
示范村的一串"水经济"
水库村地理位置偏僻,本来并没有什么产业资源,但通过挖掘放大"水"特色,硬是"无中生有"培育出了一系列产业项目.
在水库村,靠养虾实现致富的,并不只有刘德忠.过去10多年,老刘主要是单打独斗,但如今,在村党总支的引导下,他组建起了一个合作社,带领其他村民一起养虾,统一虾苗,统一饲料,统一技术,统一销售,大大降低了养虾风险,明显提高了亩均产出.
比如沈士均,多年前就开始养虾,但由于虾病多,销售难等,以前收成大起大落,很不稳定.加入合作社之后,在老刘的指导和带动下,他再也不愁技术和市场了,预计今年32亩虾塘产值在50多万元,净利润可达20多万元.
带头人老刘坦言,这要归功于农业部门和村里的全方位扶持.几年前,村里实施了100多亩的虾塘改造工程,拓宽了塘边道路,翻修了仓库,总计投入60多万元,其中养虾户自己只需掏10多万元.同时,老刘还享受了连续7年的贷款贴息政策,政府部门补贴60%的利息,大大降低了自己的贷款成本.此外,由于虾病多,政府部门还鼓励养虾户参加农业保险,并为此补贴了70%的保费.
"今年底,村里还将对所有虾塘启动新一轮升级改造,引入循环水处理装置,并推进绿色食品认证,帮助村民进一步提升产业竞争力."水库村村主任周继光告诉记者,水库村水资源密布,全村有40条河道,水面率接近40%,而且,村里河道的水质非常好,有的甚至达到了三类水.所以,村里接下来将围绕这一特点,努力培育一系列与"水"相关的特色产业,让村民钱袋子鼓起来.
眼下,随着市级水利专项工程的实施,水库村的水景越来越美了,酝酿中的水上游线也受到了众多体验者的好评.于是,许多投资者也把目光投向了这里.比如一家文旅公司意向投入3亿元,通过民宿,文创等项目,营造一种村里的理想生活模式,吸引市民来观光,度假,消费.另一个"人人一亩田"项目,则将发展有机生态智慧农业,以生产带旅游,届时村集体经济组织也将入股其中,共享"产业兴旺"的红利.
纯农村庄的"产业可能"
水库村好歹有"水"的特色,而其他纯农地区的村子只有农田,如何帮助农民增收,实现"产业兴旺"?
58岁的老杨,是漕泾镇护塘村的村民.以前,他也曾养过虾,后来虾塘复垦,老杨就跟着建筑队外出打零工,收入很不稳定,到了年底还需要村里补助.两年前,村里推行家庭农场和合作社规模经营,鼓励老杨承包了100多亩土地种植粮食,并为他申请了相应的政策扶持.现在,老杨选取优质稻米品种,分早中晚三期播种,早熟品种在国庆期间就能上市,引得远近百姓纷纷向他家预订优质大米.
护塘村党总支书记沈银欢告诉记者,为了改变以前的粗放式经营模式,村里不仅推荐老杨参加了农业技能培训,考出了农机手证书,还出资扶持家庭农场参加了农业保险.去年,老杨申请购买一台中型拖拉机,在降低自己生产成本的同时,还能通过为其他村民提供农机服务获得一笔收入.
据透露,去年,老杨种粮赚了七八万元,当农机手获得收入3万元,再加上自家土地流转费,生态林特殊补贴等,家庭年收入达到了15万元左右.昔日的贫困户,踏踏实实走上了增收致富路.
据了解,护塘村已培育出5户家庭农场,目前一方面推动他们积极参加绿色认证,另一方面与区域化党建结对单位接洽,争取成为高档酒店的优质稻米供应基地,让村里绿色产品获得更高附加值.与此同时,村里聚焦3000亩的防护林,将探索蘑菇种植等林下经济,并成立合作社发展几个精品农业项目,为这个纯农村庄培育更多的"产业可能".
水库村受到了越来越多的关注,产业项目也一个个落户进来,这给一路之隔的阮巷村党总支书记,村主任胡兴锋带来了不小的压力.
"阮巷村较为偏僻,被称为漕泾镇的'西伯利亚',是一个纯农特色的经济薄弱村."胡兴锋告诉记者,村里有4300亩土地,其中3000亩种植水稻,500多亩养殖水产,村集体收入一直入不敷出.
这两年,村里立足农业基础,培育出了8个农业合作社,鼓励村民发展了菊花,桑葚,樱桃,水果玉米等精致农业项目,其中玉米,西瓜等成为十分抢手的产品."未来,我们也可以接受水库村的辐射带动,提供乡村旅游业的一系列配套服务."胡兴锋展望道,如果水库村的游客人次达到一定规模,阮巷村也可以打造一批民宿,农家乐等项目,更好地满足市民游客吃,喝,游,购,娱的需求;而且,阮巷村还有一个600年历史的阮巷老街,今后也可以和水库村进行错位发展,并形成一条联动游线.
10多个村"抱团"增收
除了各自谋求出路,漕泾镇还引导10多个村"抱团"发展,实现农村集体经济的保值,增值.
"去年,我们村对外投资的一个项目,获得了37.5万元的回报,村民按农龄进行分红,一户可以分到600元 - 1200元."护塘村党总支书记沈银欢介绍说,这是区域化党建中的一个项目,由镇里搭建平台,吸引了全镇11个村参加进来,"抱团"投资上海化工区的公共管道项目,总投资额达到4400万元,今后每年可获得8%左右的回报,让各村的集体经济获得了稳定长效的增长.
不仅如此,通过区域化党建平台的牵线搭桥,建行金山支行还积极开发金融产品,支持金山区的乡村振兴.比如漕泾镇的10多个村,在该银行的创新支持下,抱团成立了一个"集体经济组织产业周转资金池",可以获得相对较高的利息回报,并可以随时随地取出来用于村里各项开支.
村集体经济获得增长,村民福利也好起来.比如护塘村,为了降低村民看病的负担,对村民自付医疗费的部分给予10%补贴,去年一年全村就补贴了39万多元.
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哈尔滨有相当丰富的适应于当地生态环境的栽培植物,由于现代农(林)业技术的发展,新的栽培植物和栽培植物中新的品种不断增多.
到1949年前后,哈尔滨市仅有公园两处,面积为11公顷.城区有各类树85 000株,其中行道树8 000株.近40年来全市人民大力开展了绿化城市的活动,到1989年城区的各个主要街道都栽种了行道树.树种主要有:榆树,柳树,杨树,稠李以及近年大量栽种的成年针叶树,如红皮云杉,樟子松,杜松等.
1978~1982年,哈尔滨城区在大力栽种绿化树木的同时,还进行了引种草皮植物工作.由于哈尔滨市冬季时间长,草皮植物枯黄季节达半年以上,加之受行人的踏踩和车辆的压轧,这期间营造草皮进行绿化的工作收效不大.1982年以后哈尔滨绿化工作陆续采取新的措施,如对一些公园和庭院的草皮绿化采用栅栏围护,将街道两侧的绿地改草皮植物为灌木植物等,收到了较好的效果.
适于哈尔滨气候条件的绿化灌木植物主要以丁香为主.此外还有茎,叶,花可混交间镶的多种灌木植物,如红茎的红瑞山茱萸,可赏白叶的胡颓子,可开粉,白,红,黄各色花的蔷薇,卵叶连翘等.
哈尔滨现有城市公共绿地577.4公顷(8 660.4亩).已绿化街道878条,计74.2万米,占可绿化街道(1052条)总长度(86.24万米)的86.O%.街道绿化现有树木25.1万株,投影面积为260.4万平方米.
1962年,哈尔滨市组织有关技术人员对全市绿化现状和绿化树种进行普查,在普查基础上制定了城市绿化发展规划和树种规划方案.1966年,黑龙江省林业科学院研究所与哈尔滨园林处合作,对哈尔滨市绿化树种又一次进行了调查,并提出了树种选择和发展的意见.1980年8月25日~9月9日,北京林学院林学系同哈尔滨市园林处等单位组成了调查组,在哈尔滨市道里,道外,南岗,太平,香坊,动力,平房等区的公园,风景区,工厂,学校,部队,医院,机关,居民区,街道,广场等地取样调查了39个单位,调查市区树木143种,计6 816株.
根据上述资料及近几年的调查,这里将哈尔滨市栽种较多的或虽栽种不多但具有发展前途的园林树种收录如下.此处收录的园林树种计有常绿乔木,落叶乔木,常绿灌木,落叶灌木以及落叶藤本植物等30科176种.
白城子二号 P.siaozhuanica Hsvtetrna见于博物馆至哈尔滨火车站的街道.
金钟连翘万研剐梳2新面瞄贼踟勘刎.见于街道,院庭,公园.
适应哈尔滨环境条件的优质绿化树种应具有寿命较长,抗逆性强,适应性广,管理简便且生长状况良好等特点,目前哈尔滨具有上述特点的优质绿化树种主要有榆树,旱垂柳,糖槭,樟子松,丁香5种.
榆树 抗寒,抗旱,耐脊薄土壤,耐辐射热.树大荫浓,寿命长,是哈尔滨一带"榆树森林草原"的代表树种.其材质优良,抗病性强,抗二氧化硫等多种有毒气体和烟尘物质污染的能力较强,能适应土壤板结,人行践踏,车碰畜啃等城市环境中的不利因素.易种好管,生长迅速,耐修剪.小苗可做绿篱,老桩可制盆景.
旱垂柳 适应性强,耐寒,耐旱,耐脊薄土壤,耐烟尘,抗二氧化硫污染.冠大荫浓,生长迅速,春天发芽早,秋季落叶迟,树型优美.易栽好管,极耐修剪.
糖槭 自美国引入的外来树种.容易繁殖,易栽好活,生长快,耐修剪.虽对二氧化硫等污染物质抗性较差,且易受介壳虫,美国白蛾等危害,但仍不失为哈尔滨绿化树种中的主要树种.
樟子松 四季苍翠,耐寒耐旱,特别耐脊薄土,也耐烟尘.树干通直,材质良好.生长速度适中,但在松类中可称为较速生.树型不很理想,且在城市环境下生长20~30年后便呈现衰退迹象,但经过人工抚育及防止践踏等措施亦可使之较久地保持健壮状态.
丁香 生长较快,几乎无病虫害.叶茂,且有芳香.适应性强,耐半荫,耐寒,耐旱,耐脊薄土壤,耐辐射热.易繁殖,适于粗放管理.
与国内其它大城市相比,哈尔滨的古树,大树不多,且保存下来的也需采取措施予以保护.这里收录的为哈尔滨现存百年以上的古树和胸径1米以上的速生树以及树龄在50年以上的慢长树和大灌木,计9种11株.
车辆厂区内有一株加拿大杨,胸径1.09米,树高28米,冠幅21米,估计树龄为70年.斯大林公园有一株旱垂柳,胸径1.08米,树高19米,冠幅19.2米,树龄为50年左右.文庙内有一株红皮云杉,胸径0.39米,冠幅7米,树高14米,树龄为60年左右.黑龙江省军区院内的一棵兴安落叶松胸径0.35米,树高16米,冠幅10.3米,树龄为35年左右.车辆厂厂区内的一株水曲柳胸径O.60米,树高19.5米,冠幅16米,树龄40年左右.
五0一部队院内有一丛紫丁香,地径1.3米.树高6米,冠幅7米,树龄50年.动物园内的一丛毛脉卫矛,地径0.14米,树高4米,冠幅6米,树龄80年.五O一部队院内有一丛榆叶梅,地径0.14米,树高3米,冠幅4.2米,树龄在50年以上.
哈尔滨由于受气候条件限制,可用于城市绿化的植物种类较少.近些年人们在考虑扩大园林树种的同时,不断引种和栽培了大量露天花木,成为城市绿化植物中的重要组成部分.
哈尔滨因受国外园林风格影响较早,40年代前即已开始用五色草花坛美化城市.直到现在,哈尔滨的五色草花坛仍很流行.为增加哈尔滨的花卉植物种类,人们曾根据地方特点采取多种措施,如冬季用温室或暖窖收藏花卉的地下根茎,不断扩大引种野生花卉及其它多年生花卉植物以及注意发掘早春和暖秋开花植物.哈尔滨城市绿化中所使用的花坛草花植物可分为三类,即一二年生草花植物(附表6-7),多年生草花植物,包括冬季不能在窖外越冬,需在暖窖或温室内保存其地下根茎的种类(附表6-8)和近年来引种的野生花卉植物.
哈尔滨对野生花卉的引种工作开始于1975年.1978年省,市园林科研所成立后,明确提出要搞引种和驯化野生花草工作,并对东北各大山区进行调查,先后引种了多年生草花植物130余种.其中在越冬,生长,开花等方面表现较好的有19种:
(1)细叶百合 Lilium tenuifoliurn Flsch.花期6~7月,花鲜红色,引种于帽儿山,老山等.
(2)渥丹百合 L.concolor salisb.花期6~7月,花鲜红色,引种于辽宁省凤凰山.
(3)山丹百合 L.pulchellum Baker.花期6~7月,花鲜红色,引种于辽宁省千山.
(4)燕子花 Iris laevigata Fisch.花期6~7月,花蓝紫色,原生于沼泽地,引种于尚志市平山.
(5)紫花鸢尾 I.kaemperi sieb.花期6~7月,花紫红色,引种于尚志市帽儿山.
(8)黄花菜 H.midair mill.花期6~8月,花黄色,引种于尚志市等地.
(9)尖萼耧斗菜 Aquilegia exysepala Tr.Etmey.花期5~6个月,花茎红色,引种于尚志市帽儿山.
(10)长瓣金莲花 Trollius macropetslus Frschmdr.花期6~7月,花桔黄色,引种于尚志市老爷岭.
(11)短瓣金莲花 Trollius ledeburii Reichb.花期6~7月,花桔黄色,引种于尚志市平山.
(16)长药景天 Sedum spectadile Borecul.花期7~9月,花粉紫色,引种于尚志市帽儿山.
哈尔滨师范大学和省森林植物园等单位考虑哈尔滨市无霜期短的特点,曾引种和驯化了一些在早春4~5月份即可开花的花卉植物,其中表现较好的有:
侧金盏 Adonis amurensis Rgl.et.Radde..引种于尚志帽儿山.1986年又被引种到北京,在京2月份开花.
早开堇菜 Viola priol~antha Buuge.引种于尚志市帽儿山.
珠果堇菜 Corydlis pallida Pers.引种于尚志市帽儿山.
兴安白头翁 P.dafowica Sprgl.引种于尚志市帽儿山.
草坪是城市园林的主要组成部分.为提高城市绿地覆盖率和城市绿化的防护功能,近几年哈尔滨开始在街道,广场,公园,机关,工厂等场所铺栽草皮,已收到良好的效果.哈尔滨园林科研所从1979年至1982年进行了哈尔滨的草皮引种和栽培试验,现已栽培成功和正在推广使用的草皮植物有:
(1)披碱草 Elymus dahuricus Turcz.1979年春引种于东北林学院实验林场,在园林上适于铺栽广大而粗放的草地,亦可做林下及护坡草皮.
(2)野牛草 Buchloe dactiloides(Nutf.)Englem 1950年从美国引入北京,1963年由北京引入沈阳,1979年春由沈阳引入哈尔滨.在园林上可铺大片开放草地,虽观赏期短,但仍不失为一种优良草种.
(3)结缕草 Zoysia sinica Hance 1978年春由辽宁省新金县引入哈尔滨.在园林上可铺栽大片开放草地,是实验中最耐踩的草种,是铺栽足球场及铺栽护坡草皮的极好草种.
(4)草地早熟禾 Poa pratensis L.1979年春引种于东北林学院实验林场,在园林上是铺栽大片草坪草地与林下草地的较优秀草种之一.
(5)白花车轴草 Trifolium repens L.1979年春引种于尚志市帽儿山,在园林上可铺栽封闭性开花草皮或作为花坛镶边,为哈尔滨市开花草优秀草种之一.
哈尔滨的农田植被以旱田植被为主,水田植被面积很少.旱田主要有粮豆,瓜菜,果树等几个类型.哈尔滨农田植被分布大体为两个带:中郊和近郊是瓜菜类分布区,远郊则主要是粮豆类分布区.其它经济作物及果树等呈零星分布状态.
粮食作物主要以玉米,水稻,大豆,高粱,谷子,小麦为主,其它杂粮如糜子,芸豆,红小豆,绿豆等亦有栽培.
经济作物中的油料作物有向日葵,蓖麻子,油菜子,花生等.
麻类作物以亚麻为主,此外还有大麻.甜菜也有一定面积的种植.烟草分布则很零散.
蔬菜的栽种面积超过了粮豆面积,且蔬菜种类也较丰富,近些年新品种,新种类不断增加.
1990年哈尔滨栽种的春菜主要有小白菜,油菜,菠菜(包括秋菠菜),水萝卜,生菜,豌豆,蒜,蒜苗,蒜苔,莴笋,茴香,香菜,韭菜,发芽葱,元葱,毛葱等;栽种的夏菜主要有早甘蓝,西葫芦,豆角,茄子,辣椒,西红柿,元葱,芹菜,菜花,茼蒿.此外还有少量的冬瓜,红甘蓝,空心菜,红苋菜.省园艺所还试播和推广了毛节瓜,苦瓜,花菜,莙达莱等.历史上哈尔滨还种过山药.
水果在哈尔滨分布面积不大,但也有许多地方产品,其中:
苹果以小苹果为主,包括大秋,黄太平,沙果,铃铛果,此外还有由吉林省农科院育成的中型苹果--金红.省园艺所述育成了双秋和龙光等苹果品种.
梨主要属于秋子梨系统,以前还栽培了由俄罗斯引进的乔玛和奥连,从吉林省引入在市区栽培的大,小香水梨.省园艺所育成推广的龙香,伏香也是主要品种.
葡萄的种类主要有美洲种,欧洲种和美洲欧洲杂交种,品种有红香木,美洲红,黑莲子,布来屯,巨丰和红富士.
核果类以李子为主,有绥李3号,吉林6号,毛樱桃和盆栽杏等.
浆果类有草莓,醋栗,黑果醋栗,托盘等.
此外,森林植物园还栽种有软枣子,狗枣子和葛枣子.
哈尔滨的人工林地主要分布在郊区,城区林地主要是各类城市园林中的林地,其面积很小.郊区人工林地的类型主要有落叶松林,杨树林,樟子松林,红松林,针阔混交林及少量果木林和灌木林.其中落叶松林比重最大,其面积约占人工林地总面积的41%;杨树林的比重次之,其面积约占人工林地总面积的31%.
"黑龙江省哈尔滨市林业区划"把哈尔滨现存的人工造林地分为6个林区:
位于哈尔滨市北部松花江北岸,主要分布干道外区的松浦,前进,万宝3个乡镇.地形属松花江冲积低平原和河漫滩地,地势平坦低洼,海拔高度平均为115米,最高处为118米.全区低洼易涝,多碟形洼地和沼泽.区内的农田植被以蔬菜和大田作物为主,在沿江牧场的草甸草原上生长有羊草,野古草,苔草,三棱草等.木本造林植物以柳,杨树为主.
位于松花江北岸,滨洲铁路以西,包括太阳岛,上坞岛,江心岛,阳明滩岛和古兰滩岛,海拔高度114~117米,地貌类型多为漫滩地,沙地,沼泽地及小面积沙丘岗地.针叶树主要有云杉,樟子松,冷杉等,阔叶树有杨,柳,桦,紫椴,柞,赤杨等100多种.
位于哈尔滨的东部,包括香坊区的向阳,太平区的东风和民主等乡镇.地形为丘陵漫岗,起伏较大.海拔高度平均为160米,最高为201米.本区位于哈尔滨的农业区,木本植物主要为人工栽植的杨树,樟子松,核桃楸,黄檗,糖槭等;草本植物有羊草,针茅,黄蒿,小叶章等.
位于哈尔滨中,西部松花江南岸.包括新发,新农,榆树,王岗,红旗,黎明,朝阳,平房,平新,幸福等乡镇.地貌类型主要为波状起伏平原,河流阶地和河漫滩地,海拔高度120~170米.木本植物以人工栽植的杨,柳为主,村屯四周有零星的榆树.
位于哈尔滨中部新发镇境内,全区最高处海拔高度160米.地势平坦,有一个长条形隆起的山丘(长岭)和一个长条形水面(长岭湖).农田植被主要是菜田和粮田,人工林的树种有杨树,落叶松,樟子松,柳树,黄檗,美国白腊树等.
哈尔滨地区在中国动物地理区划中属于古北界东北区松辽平原亚区.
哈尔滨动物区系以种类繁多,成分复杂为基本特征.这主要是由于哈尔滨地处北方的森林与草原过渡地带,自然环境复杂多样,同时也与动物区系的起源和演变历史有关.
哈尔滨动物区系组成复杂,种类丰富的特点在鱼类和鸟类的区系中表现明显.
松花江流域的鱼类区系,为古北区和东洋区的复合体.本地区鱼类区系的主要成分是与黄河,长江共有的,属于中国平原复合体的鱼类,如青,草,鲢,鳙,银鲴,斜颚(颌)鲴,红鳍鲌,蒙古红鲌,斑鲔,鳖鲦,鳊,鳡,鲂和鳜等.由于本区气候寒冷,因此又分布着喜冷性的鱼类,如哲罗鱼,细鳞鱼,黑龙江茴鱼等为北方地区复合体的鱼类,乌苏里白鲑和江鳕等为北极淡水复合体的种类,雅罗鱼,狗鱼和湖鱼岁,花鳅等均为北方平原复合体的种类.哈尔滨地区还分布着与阔叶林带有联系的,属于第三纪动物区系成分的种类,如七鳃鳗,鳇,赤稍鱼,泥鳅和六须鲶等.
哈尔滨陆栖脊椎动物区系的主要成分是温带喜湿的长白山亚区共有种类,这些种类同时还反映森林草原带的特征.如兽类中的刺猬,狍,花鼠,东方田鼠,东北鼢鼠,黑线姬鼠等,它们都是森林草原的代表性动物.鸟类中具有代表性的为松鸦,灰喜鹊,灰椋鸟,金翅雀等许多华北区常见的鸟类.这些鸟类多属阔叶林区的代表性鸟类,它们大多不进入西部的干草原.
由于松辽平原与蒙新区之间缺少天然屏障,适应半干旱地区的一些动物种类向东北区渗透.哈尔滨地区能见到草原黄鼠,毛腿沙鸡,甚至有过大鸨的记录.此外,哈尔滨地区有少数鸟类是属于北方型的种类,如花尾榛鸡,普通䴓,戴菊和鹪鹩等.候鸟和旅鸟等迁徙性鸟类的组成更趋复杂.
哈尔滨地区的鸟类还包括属于东南亚热带的种类,如黑枕黄鹂,蓝翡翠和寿带鸟,这些种类的分布区沿季风区向北扩展,其繁殖区延伸到黑龙江沿岸.
哈尔滨及其临近地区的动物组成受人为因素的影响十分明显.自20世纪初期开始,哈尔滨地区人口不断增长,森林被大量采伐,荒野被开垦为农田,工业迅速发展,由此引起的生态环境变化明显地改变着动物区系的本来面貌.人为因素的影响突出地表现为目前大型鸟兽基本绝迹,伴随人类生存的农田小型鼠类,麻雀,家燕等种群数量明显增加.这些均使哈尔滨陆生动物区系具有典型的农田动物群色彩.
哈尔滨地区动物区系起源比较古老,在哈尔滨分布着古老的动物类群.按地质学和古生物学的研究,东北区松辽平原亚区的动物形成历史至少可以追溯到距今两万年前的更新世晚期.哈尔滨顾乡屯以富产第四纪哺乳动物化石而著称,顾乡屯动物群为更新世晚期猛犸象一披毛犀动物群(Mammuthus Coelodonta Fauna)的代表,与吉林省的榆树动物群同属一个化石动物群.
顾乡屯和榆树的动物群在动物生态上包括森林性,草原性和河流沼泽性3类.这3个类型的种数比例为35:35:10.动物群所反映的自然环境状况同现代的东北中部与南部基本相似.在顾乡屯动物群中,除已灭绝的属于更新世晚期以前的比较重要的兽类外,有许多是属于现代的森林动物和草原动物.
自1930年在哈尔滨顾乡屯发现第一块完整的犀牛头骨以后,中国地质工作者在哈尔滨开始了第一次发掘工作.这次发掘的结果共记录有隶属于河狸科,鼢鼠科,田鼠科,犬科,鼬科,鬣狗科,猫科,象科,马科,犀科,鹿科,牛科,骆驼科等19个种属的古代哺乳动物化石.以后,外国古生物学工作者亦在此做过大规模的发掘与研究.除此之外,在顾乡屯还发现有其它门类的古生物化石,如植物,软体动物和鱼类化石等.所发掘出的化石一部分现收藏在黑龙江省博物馆,而大部分则流失国外,至今尚未进行系统的分析和研究.
近些年来,哈尔滨仍不断有古动物化石被发现.1982年6月哈尔滨市文物管理站进行文物普查时,发现距城区23公里的阎家岗有旧石器时代的遗址,出土的古动物化石有36个种属.这些古动物化石与顾乡屯出土的哺乳动物化石同属于旧石器时代的猛犸象一披毛犀动物群.其中发掘出土633件东北野牛的骨化石,一些野牛的肱骨是人工打断的.这里所发现的人类头骨化石属于晚期智人,这是目前发现的中国最北部最早的古人类化石.这些古动物化石提供了旧石器时代中国东北部及哈尔滨地区的古气候,古地理环境,动植物区系以及人类文化等许多资料.其中代表性的种类主要有:
在中国东北第四纪(主要是更新世晚期)地层发现最多的古动物化石是猛犸象和披毛犀化石.
猛犸象即猛犸,又称毛象.体躯硕壮,被覆有浓密长毛,上颌的第二对门齿(即大象牙)引人注目.猛犸象的背部有像骆驼峰一样的瘤状凸起,主要用以储存营养.猛犸象的食物是现在生长在西伯利亚一带的植物枝叶,属于比较粗硬的草类和芦苇.猛犸象具有适合磨碎粗糙食料的臼齿,与生活在热带地区的现代象有明显差别.但在系统发生上与印度象亲缘相近.猛犸象化石广泛分布在苏联的西伯利亚,中国的东北和内蒙古的许多地方.
披毛犀与猛犸象一样,身体被覆长毛,在冰天雪地的寒冷地带生活.在中国的东北和内蒙古,一直到黄河流域的山西,河南,都发现过披毛犀的化石.
通过对哈尔滨的猛犸象一披毛犀动物区系的研究以及对许多被人工断损的古野牛肱骨的研究,可以肯定在两万年前的旧石器时代,哈尔滨人与猛犸象,披毛犀,野牛共同生存.至冰期过后,气候转暖,猛犸象和披毛犀开始灭绝.
除上述代表性动物外,本地区(包括呼兰,阿城)还栖居有其它种兽类.其中食肉目有狼(Cania lupus chanco),狐(Vulpes vulpes daurica)和貉(Nyctereutes procyonoides ussuriensis),这些动物主要栖息在松花江,阿什河沿岸.阿城东部的丘陵地区可见到偶蹄目的狍(Capreolus capreolus).另据高尔捷也夫等的记载,1934年在哈尔滨市曾发现过野猪(Sus scrofa).黑龙江省兽类志记载,在哈尔滨附近1924年还有东方山蝠(Nyctalus aviator).但这些动物以后一直未被发现.阿城市的玉泉镇还有缺齿鼹(Magera robusta),平山有大鼩鼱(sorex mirabilis),东北兔(Lepus mandshuricus),草原鼢鼠(Myospalax aspalax)以及大林姬鼠(Apodemus speciosus).如果将上述种类计入,则哈尔滨地区野生哺乳动物总计6目32种.
哈尔滨的啮齿目无论种类与数量均在哺乳动物中占绝对优势.这些鼠类严重危害农作物,又是鼠疫,出血热等传染病原体携带者.据夏重志,宋广玉调查,在哈尔滨市区农田里鼠类的数量以小家鼠,草原黄鼠,大仓鼠的数量占优势.在住宅中以小家鼠和褐家鼠的数量占优势.但在不同生境里其种群数量也有明显差别.在哈尔滨市郊区居民捕获的鼠类中以褐家鼠的数量最多,占捕获总数的37.2%,黑线姬鼠占31.1%,小家鼠占30%,大仓鼠占1.7%.哈尔滨不同生境内捕获鼠类的统计(附表7-1,7-2).
鼠类对农业,林业,牧业以及卫生保健等事业的危害十分明显.哈尔滨市组织群众捕鼠曾取得明显成绩.通过1957和1958年两年群众捕鼠运动,哈尔滨鼠类的密度当时已降至最低,捕获率只有0.41%.但1958年以后这一捕鼠形式没有坚持下来,到1982年,鼠类密度高的地区捕获率竟达到53.9%.直至1983年和1984年再次发动群众捕鼠后,鼠的密度方明显下降,此时的捕获率只有3%.
哈尔滨地区常见的或与人类关系较大的哺乳动物有以下几种:
(1)草原黄鼠(蒙古黄鼠)是哈尔滨地区鼠类中最引人注目的一种.黄鼠俗称大眼贼,豆鼠子.体长约20厘米,眼大,耳小,整体毛被淡黄色:地栖,有冬眠习性.在哈尔滨曾见于万宝,荒山嘴子,张家油坊,平房,三姓屯,大赵家和四方台等地,是危害农业的主要害鼠.黄鼠是鼠疫病原体的主要储存宿主.已知黄鼠的寄生蚤类有8~1O种,其中以方形蚤松江亚种(Citellophilus tesquorum sungaris)最多,约占其总数的90~95%.黄鼠冬眠时,寄宿的病原体保存下来,并构成下一个流行过程的基础,第二年黄鼠出蛰后可引起鼠疫再次流行.
中华人民共和国成立以前,日本关东军731部队于哈尔滨平房建立实验基地,秘密研制细菌武器,强迫村民捕捉黄鼠,以华,俄,蒙古,朝鲜人充当实验"材料".1946年6月,平房地区的后二道沟,义发源,东井子等地先后发生鼠疫大传播,死亡103人.
(2)大仓鼠俗名大腮鼠,搬仓.外形像褐家鼠,但尾较短,尾尖白色.在哈尔滨松花江南岸平房,万家,孙家都有分布.江北因地势低,未见其踪迹.大仓鼠是市郊耕作区的主要害鼠,每年秋季储粮越冬,一个洞穴可储存粮食11公斤左右.受其危害的农田主要是小麦地,大豆地,高粱地,玉米地和谷地.
(3)褐家鼠和小家鼠是伴人生活的主要害鼠,分布甚广,繁殖力高,适应性强,对人类的危害很大.褐家鼠又叫大家鼠,体长20厘米左右.在市郊区,一部分褐家鼠随季节更换栖息地,4~6月由建筑物的室内向野外迁出,9~11月逐渐迁回室内.小家鼠又名鼷鼠,小耗子,体长不超过10厘米.在市郊每年4月开始从室内迁出,1O月从田野迁返室内.褐家鼠和小家鼠是分布于居民区的优势种.
(4)黄鼬俗名黄鼠狼,黄皮子,其毛皮称元皮(商品名),是本地区野生动物资源中有发展前途的种类.黄鼬体细长,四肢短,全体棕黄,鼻及眼周暗褐.食物种类广泛,但以小型鼠类为主.能适应各种环境,在城区郊区均有发现.元皮为全省十大野生毛皮之一,产量最多.对黄鼬应当保护,合理猎捕.
(5)豹猫是哈尔滨地区偶见的食肉性小型兽,又称山狸子,山猫,狸猫.体型大小似家猫,但眼内侧至额顶有白色纵纹,背部淡褐色点斑隐约成行,可以此与家猫区别.多见于沿河灌丛和林区.豹猫的野生数量较少,经济价值不大.
(6)狼在哈尔滨所属市县均有分布.狼捕食多种有益的野生动物,又是狂犬病的传播者,为居民区主要害兽之一.
(7)蝙蝠在哈尔滨已知有3种,即东方蝙蝠,普通蝙蝠和东方山蝠.蝙蝠是古老而十分特化的小型兽类,能真正地飞行,隶属翼手目.东方蝙蝠在国内分布甚广,也分布于俄罗斯沿海边区,朝鲜,日本以及蒙古西部,多选择各类建筑物为隐蔽所.哈尔滨松花江江北的太阳岛7月下旬仍可见到东方蝙蝠哺乳期的母兽.普通蝙蝠的分布较东方蝙蝠更广,在国内主要分布干东北,甘肃和新疆.无论从形态上还是从生活习性上比较,普通蝙蝠与东方蝙蝠都很相近.这两个种的分布区在中国东北相互重叠.
哈尔滨的鸟类十分丰富,共计有227个种及亚种,隶属于16目46科.其中春秋两季沿松花江流域往返迁徙的候鸟种类,约占本地区鸟类种数的80%以上.
哈尔滨地区的河流沿岸多河漫滩,草甸和泡沼,长岭湖及其它一些水库,湖泡的水域也甚广.在这些水域与沿岸漫滩地栖息的鸟类多属于游禽与涉禽.春秋两季一些候鸟在此路过或停歇,常见种类有凤头䴙䴘,苍鹭,大麻鳱,斑嘴鸭,罗纹鸭,白眉鸭,青头潜鸭,白尾鹞,鹊鹞,白骨顶,凤头麦鸡,金眶鹂,林鹬,扇尾沙锥,长趾滨鹬,尖尾滨鹬,弯嘴滨鹬,银鸥,须浮鸥,白额燕鸥,普通翠鸟,家燕,金腰燕,灰鹡鸰,白鹡鸰,红点颏,蓝点颏,大苇莺,黑眉苇莺,黄胸鹀,灰头鹀,小鹀,田鹀,三道眉草鸱等.偶然可见到绿鹭,白琶鹭,琶嘴鸭,鸳鸯,蓝翡翠.
哈尔滨市区各公园与苗圃栽培着多种树木,市郊东部与南部的漫岗地,如王岗,平房,义发源,新香坊,成高子等地均有面积较大的防护林.阿城境内的丘陵生长有繁茂的天然次生林.各类林地栖息着多种鸣禽,也可见一些猛禽,常见或较常见的种类近百种.其中常见的种类有黑枕绿啄木鸟,斑啄木鸟,白背啄木鸟,小斑啄木鸟,树鹨,十二黄,红尾伯劳,松鸦,灰喜鹊,红胁蓝尾鸲,虎斑地鸫,白腹鸫,斑鸫,褐柳莺,极北柳莺,黄腰柳莺,黄眉柳莺,戴菊,乌鹟,北灰鹟,大山雀,煤山雀,沼泽山雀,银喉长尾山雀,普通鹂,燕雀,金翅雀,黄雀,朱顶雀,北朱雀,粉红长尾雀,黑头蜡嘴雀,黑尾蜡嘴雀,锡嘴雀,栗鹀,黄喉鹀,田鹀.在市郊区可偶见的攀禽和鸣禽有棕腹啄木鸟,星头啄木鸟,蚁䴕,山鹡鸰,灰山椒鸟,灰伯劳,黑枕黄鹂,星鸦,鹪鹩,领岩鹨,棕眉山岩鹨,红尾歌鸲,蓝头矶鸫,芦莺,巨嘴柳莺,灰脚柳莺,白眉[姬]鹟,鸲[姬] 鹟,红喉[姬] 鹟,旋木雀,红胁绣眼,朱雀,松雀,红交嘴雀,白翅交嘴雀,灰腹灰雀,红腹灰雀,黄眉鹀,白眉鹀等.在次生林缘常可见到山斑鸠,大杜鹃,戴胜等.在居民区及其附近开阔的田野上可见到的鸟类不多,数量最多的种类只有麻雀.此外常见的还有家燕,金腰燕,喜鹊,秃鼻乌鸦和小嘴乌鸦.有些地方可见到云雀和几种鹀类的小型鸟.猛禽的数量不多,常见的种类有雀鹰,松雀鹰,毛脚𫛭,红隼,红角鸮,纵纹腹小鸮,长尾林鸮,长耳鸮等.
哈尔滨地区除少数留鸟和冬候鸟外,大部分鸟类属于夏候鸟和旅鸟.候鸟春季迁徙的时间集中在4月份至5月份,秋季迁徙的时间集中在10月份.
由于哈尔滨近些年来生态条件的改变,有些鸟类虽然曾经在哈尔滨出现过,但现在已基本绝迹.郑作新(1976),付文江(1979),高尔捷也夫(1959),R.M.Schauensee(1984)等人在有关著述中曾对哈尔滨地区的鸟类作过记录,在这些著述中涉及过,而现在已经绝迹或即使存在也需进一步核实的种类计有18种.这些种类是:
(1)凤头䴙䴘 是䴙䴘中常见的种类,头顶有两束长羽,颈部有黑色翎领.善潜水.4月底至5月上旬可见8~9只的小群停歇于水库,9月底南迁.不在本地区繁殖.
(2)苍鹭 常停立于浅水捕食鱼蛙,俗名老等.嘴,颈和脚均长,上体淡灰,头颈色白,有黑羽冠,是最常见的大型鹭类.每年最早到达哈尔滨及帽儿山的日期是3月5日,最晚仍见于哈尔滨地区的日期是10月下旬.苍鹭食鱼,为郊区养鱼业的害鸟.其肉味腥臭,而羽衣可用做饰羽出口,有一定的经济价值.
(3)绿鹭 属小型鹭类,为哈尔滨地区的繁殖鸟.1964年7月在哈尔滨西郊还能见到绿鹭营巢.
(4)白琵鹭 嘴呈扁平的匙状,体羽纯白色.60年代哈尔滨还可见有白琵鹭,为本地区旅鸟.
(5)斑嘴鸭 体羽多暗褐色,有白色眉斑,嘴端有黄斑,雌雄性体色相同.是本地区雁鸭类中常见的种类.肉味鲜美,羽绒可做优质的填充材料,是主要的狩猎对象.在每年江河解冻前就到达东北中部,常成小群活动,大约4月中旬以后可见于松花江沿岸,只有少数在本地区繁殖.9月底结群南迁.
(6)罗纹鸭 又名镰刀鸭.雄鸭体羽多淡灰而杂以黑褐色波状细纹,翼内侧有延长呈镰刀状羽.雌鸭棕褐色,有黑色斑点.4月中旬成小群活动于松花江沿岸,为本地区常见的鸭类.
(7)鸳鸯 属于小型鸭类,在市郊偶然可以见到.雄鸟体色绚丽,两翼有扇状饰羽,直立如帆;雌鸟体色暗淡.常雌雄成对栖息,故名匹鸟.1987年在平房水库仍可见到.
(8)豆雁 又称大雁,体大如鹅,嘴黑褐色具黄斑.每年于3月底结成30~50只的雁群向北迁飞,是哈尔滨迁来最早的水禽.哈尔滨市东南50公里的玉泉镇山区每年早春都有雁阵飞过.
(9)白尾鹞 又称灰鹰,是松花江沿 白尾鹞 岸开阔草甸中常见的中型猛禽.雄鸟上体灰色,腰部有白色横斑.每年九十月均可见到.
(10)鹊鹞 栖息于开阔的湿草甸.雄鸟上体黑和银灰二色分明,下体纯白;雌鸟暗褐.每年迁来很早,最早可见到鹊鹞的日期是3月上旬.
(11)雀鹰,松雀鹰是典型的森林猛禽,在哈尔滨地区为旅鸟,3月底在人工林与次生林中可遇见游荡过路的雀鹰.5月初及9月底可常见到松雀鹰.
(12)骨顶鸡 是中型涉禽,属秧鸡科.全体近黑色,额顶有白色额甲,趾具瓣状蹼.善游水,常出没于苇塘沼泽.肉味鲜美,为主要狩猎对象.
(13)凤头麦鸡 肩背深灰,两翼及胸部黑色,其余多为白色,头顶有延长的黑羽冠.常成小群在松花江沿岸草甸和漫滩活动.3月到达东北中部,五六月营巢.
(14)金眶鸻 是常见的行鸟科小型涉禽,4月下旬见于哈尔滨及帽儿山.在漫滩的石砾间营巢.
(15)鹬 本地区鹬的种类很多,5月中下旬在松花江沿岸的漫滩,沼泽地常可见到林鹬,长趾滨鹬,尖尾滨鹬和弯嘴滨鹬等小型鹬,均为旅鸟.鹬科中的扇尾沙锥比小型鹬类稍大,其嘴形细长,体色棕黑褐斑杂.哈尔滨5月可遇见成群迁徙过境的沙锥,扇尾沙锥较针尾沙锥迁来略早.沙锥数量较多,肉味鲜美,具有狩猎价值.
(16)山斑鸠 形如鸽,颈侧有黑及蓝灰色相间的块斑,下体葡萄棕色.主要见于林缘及耕地,嗜食种子,对农业有一定危害.其肉味甚佳,可供食用.每年3~10月均可见到.
(17)杜鹃,大杜鹃 大小如鸽而体型稍细长,上体暗灰,腹部满布横斑.鸣声如"布谷",故俗名布谷鸟,为著名的夏候鸟.多活动于林缘.哈尔滨常见的还有四声杜鹃,鸣声如"快快布谷".杜鹃为巢寄生鸟类,繁殖时将卵产于苇莺,寿带鸟等小型鸟的巢中.
(18)鸮 长耳鸮为中等大小的鸮类,其上体黄褐色,密集黑褐色斑,下体色较淡,有黑褐色纵纹,耳羽长.仅4月和1O~11月出现在人工林.哈尔滨还可见到另一种小型的红角鸮,其整体大部分灰褐色,黄褐黑色斑杂,耳羽较小.鸮类是夜行性猛禽,多以鼠及昆虫为食,对农业林业有益.
(19)普通翠鸟,蓝翡翠 普通翠鸟为翠绿色的小型鱼狗属鸟类.头大,嘴大强直,嗜食鱼虾,在哈尔滨各水域广泛分布.哈尔滨还可偶遇鱼狗属的蓝翡翠(哈尔滨地区是蓝翡翠分布的最北限界).此两种均为本地区繁殖鸟.
(20)戴胜 俗名花圃扇,臭咕鸪.体色以棕色为主,头顶有棕栗色羽冠,展开如扇状.其嘴细长,向下弯曲.是本地区常见的食虫鸟.4月迁来,9月中旬离去.
(21)啄木鸟 斑啄木鸟上体黑,胸腹白色,翼黑而有白斑,尾下红色.雄鸟后头部有红斑.白背啄禾鸟体型及体色与斑啄木鸟相似.上体亦为黑色而下背白,胸腹有明显的黑纵纹,雄鸟白头顶至头后深红色.绿啄木鸟通体为绿色,雄鸟额顶有红斑.此三种都是典型的林业益鸟,多生活于山区,啄木营巢,巢后期逐渐向平原游荡.哈尔滨市区的人工林很少有适合营巢的树木,但整个冬季(10月直至次年2~3月份)仍可常见以上几种啄木鸟在人工林游荡觅食.
(22)家燕,金腰燕 家燕上体灰蓝黑色,腹面白色,两翼狭长,尾分叉如剪刀.金腰燕体型如家燕,腰有栗黄色带斑,喉及胸部杂有黑色纵纹.家燕和金腰燕是市郊居民区最常见的夏候鸟,多在屋檐下营巢,食物全部为昆虫.家燕与金腰燕于4月的最后几天到达东北中部,在气温较低的年度迁来的日期可晚10天以上,有时甚至在5月下旬还可见到刚迁来的金腰燕.家燕与金腰燕通常于9月底结成大群南迁,但有的年份10月上旬仍可见到.
(23)白鹡鸰 大小如麻雀,而嘴纤细,尾很长.嗜食各种昆虫,鸣声似"吉令",边飞边鸣.在岸边,田野多处可以见到.4月上旬开始迁来本地区繁殖.
(24)太平鸟 又称十二黄,因十二根尾羽的尖端为黄色而得名.在哈尔滨市郊与各公园的次生林常可见数十只甚至百只以上的大群迁徙路过.春季最早出现的日期为2月下旬,可持续到4月份.冬季可能有少数留在本地区越冬.
(25)红尾伯劳 俗称虎伯劳子.嘴形强健,先端钩曲似鹰嘴,头侧穿过眼部有黑色宽纹,头顶淡灰,上体灰褐.为雀形目凶猛的小型鸟.6月营巢产卵,常见于次生林的林缘.
(26)黄鹂 又称黄莺.通体几乎呈鲜黄色,枕部有黑色环斑,因而又名黑枕黄鹂.主要见于低山丘陵的阔叶林.每年迁来较晚,5月中旬迁来时树木枝叶已甚茂密,9月中旬南迁.现在哈尔滨市已经很少见到.
(27)鸦,喜鹊 均属鸦科,全身除肩部,腹部白色以外,几乎通体黑色.市郊居民区全年可见.在高大的树冠营巢,杂食性,嗜食昆虫.近些年由于环境污染,喜鹊亦日趋减少.哈尔滨鸦科还有几种常见的种类,如灰喜鹊,松鸦,小嘴乌鸦.冬季在各公园,人工林可见到数百只或上千只小嘴乌鸦夜宿.荒山有成群寒鸦,有时还可遇见星鸦.
(28)斑鸫,红点颏 斑鸫又称红尾鸫.为中等大小的鸣禽.上体棕褐,胸腹白而有褐斑,头有白眉纹.在漫岗和丘陵的次生林每年4月和10月常可见数十只乃至数百只成群斑鸫在本地区迁徙过路.可能有少数个体留在哈尔滨地区越冬.鸫科中还有一些著名的笼鸟,如红点颏,又称红喉歌鸲.雄鸟的颏和喉赤红色,鸣声悦耳.每年5月在哈尔滨的公园苗圃可遇到结群迁徙的红喉歌鸲.
(29)鹟 北灰鹩俗称小斑鹟.体背以灰褐色为主,腹羽白色,为小型食虫鸟.鸟鹟又称斑鹟,体型大小如北灰鹟,但胸和肋有灰褐斑纹.鹟是典型森林鸟类,在本地区为旅鸟,每年5月下旬直到6月初迁徙时经过哈尔滨,乌鹩的数量较北灰鹅多.哈尔滨还偶然可见到红喉[姬] 鹟(黄点颏),鸲[姬] 鹟和白眉(姬) 鹟 (鸭旦黄),它们多在低山丘陵地带繁殖.
(30)莺 大苇莺体色棕褐,有深黄色眉纹,是莺类中体型大的种类,为本地区常见的夏候鸟.在芦苇,沼泽和草甸繁殖,5月中旬迁来.此外在哈尔滨繁殖的还有黑眉苇莺,黑眉苇莺比大苇莺小得多,眉纹淡黄而有一条淡黑褐色的过眼纹.此两种鸟类6月初营巢,以昆虫为食.
黄眉柳莺,黄腰柳莺,极北柳莺,褐柳莺都是哈尔滨常见的柳莺,数量很多,均为橄榄绿色的小型鸟,俗称柳串儿.在树枝上跳跃,性不畏人,是一类很有益的食虫鸟.5月上旬与中旬大批迁来并向北方迁徙,9月中下旬南迁.
戴菊为小型莺类,体色艳丽,雄鸟头顶有橙黄色羽冠,在黑龙江省为留鸟.4月底至5月上半个月以及9月底至1O月在哈尔滨市区公园,市郊各林,苗圃可常见数只或十数只成小群迁徙的戴菊.戴菊在山区针叶林或针阔混交林中繁殖,在哈尔滨可见到少数越冬的个体.
(31)朱顶雀,北朱雀 朱顶雀是雀科常见的冬候鸟,形如麻雀.雄鸟头顶深红色,腰灰白沾粉红色.整个冬季均可见到三五成群或结成十几只的小群在草丛活动,有的年度大量出现,越冬种群数量各年有明显差异.北朱雀较麻雀体型稍大,雄鸟的头银白色,体羽大多粉红色,翼尾深褐,俗名靠山红.每年3~4月之间和1O月下旬迁徙过路,常结成小群游荡觅食,不在哈尔滨地区繁殖与越冬.
(32)鹀 雀科属种类较多,其中三道眉草鸥形如麻雀,眉,颊和喉呈三道白纹.在本地区最常见到,鸣声婉转悦耳,多营巢于次生林的林缘道旁.
灰头鹀俗名青头,头暗灰绿色,上体褐色,腹部淡黄色.4月迁来,5月营巢于草甸的灌丛中,1O月初南迁.
黄胸鹀 俗名禾花雀.雄鸟的头顶,体背栗色,腹部鲜黄色,胸前有栗色环形带斑.4~5月迁来,是哈尔滨的夏侯鸟.在田间和草甸营巢繁殖,繁殖期以昆虫为食.
赤胸鹀 也是哈尔滨地区的繁殖鸟,营巢于草甸,到达哈尔滨的时间是4月中旬,9月底至10月初南迁.
黄喉鹀 俗名黄春暖儿.冠羽及头侧黑色,有眉纹,喉部鲜黄,胸部有半月形黑斑.在山区繁殖.3月下旬常见到十余只至成百只的迁徙鸟,在人工林和天然次生林缘活动.
在次生林中可常见的田鹀,俗名花嗉子.最早出现在哈尔滨地区的日期为3月上旬,至3月底最多,迁徙时成数十只集群,常活动于山区或平原的人工林与灌丛.9月下旬及1O月份数量很多.
黄眉鹀 俗称金眉,为东北地区的旅鸟.每年于4月迁来,常活动于落叶松林,9月南迁,数量不多.
从动物区系来看,哈尔滨的爬行动物是古北区和东洋区的混合体.哈尔滨冬长夏短,冬季严寒,不适于爬行动物的生活和繁殖.加之哈尔滨市人口稠密,市区繁华,缺少适于爬行动物生存的生境条件,所以哈尔滨地区的爬行动物种类贫乏,数量极少.现有的爬行动物只有8种,隶属于3目3科.
1,鳖类哈尔滨的鳖科爬行动物只有鳖一种.
鳖(Trinoyx sinensis) 俗称"王八",原本为南方种类,是第三纪时期的残余种.第三纪时栖息在北亚洲和欧洲,后随冰期的到来而在这些地区绝迹.哈尔滨地区松花江沿岸也有分布,1941年在哈尔滨附近曾捕获一只25公斤重的个体,但现在已很少见.鳖肉味鲜美,亦可入药.现在哈尔滨地区已经开展鳖的人工养殖,并取得一定收效.
2,蜥蜴类 哈尔滨的蜥蜴类爬行动物只有两种:
(1)麻蜥(Eremias argus ) 俗称麻蛇子,是本地区常见的蜥蜴目动物.全身披有颗粒状鳞片,背部青灰,间有镶黑边的黄色圆点.四肢匀称,股部有9~11对股孔.常栖息在高亢干旱,草少石多或沙多的平坡地.每年5~8月在松花江岸沙丘或江边堤岸上均能见到数量不少的麻蜥.有人于1972年7月24日在江北获麻蜥两条,卵16枚.在正常室温下,这两条麻蜥生活至11月.麻蜥捕食昆虫,有益于农业.
(2)白条草蜥(Takydromus wolteri) 亦属蜥蜴目动物.与麻蜥的区别在于有股孔一对,背部鳞片起棱,并有两对白色纵纹(故称白条草蜥),多生活在山丘草丛中,哈尔滨城区附近少见.
(1)棕黑锦蛇(Elaphe schrenckii(Srauch)) 俗称黄花松,为黑龙江省最大的蛇类,体长可达两米左右.体色黑,黄斑相间,无毒.栖居于近水的泥涧中,天气晴朗时,经常长卧在屋顶,桥头等处晒太阳.其食物主要是鼠类,鸟类和鸟卵.
(2)枕纹锦蛇(砌加旋脱(砌‰)) 体长约290~810毫米.体背苍灰,横有许多黑色狭纹,体侧各具一条白色纵纹.头顶有双套"∧"形斑纹,后纹在枕部呈画戟状.适于在田野,山岗斜坡的潮湿草丛中活动,以鸟,鸟卵及小型兽类为食.
(3)虎斑游蛇(Natrix tigrina lateralis(Berthold)) 俗称野鸡脖子,因其颈部有鲜明艳丽的淡红和淡绿色相间的花斑,看起来像野鸡颈部一样艳丽而得名.常栖息在近水的潮湿多草,鱼蛙较多的地方,主要吞食蛙类,偶尔也摄食鼠类.虎斑游蛇行动极快,在草丛间昂首举颈,挺胸前进,有时追在人后,也常蜇行人.人被啮后肢体肿起,偶有发热,但不能死亡.在黑龙江省分布广泛,哈尔滨附近曾有发现.
(4)灰链游蛇(Natrix vibakare(Boie)) 体背淡灰染棕,腹鳞乳黄,两侧有棕灰斑点,前后连缀成长链.体形较小,常栖息在山沟草丛中,以昆虫与小型蛙类为食.为少见种类,哈尔滨市曾有过出现的记载.
(5)赤链蛇(Dinodon rufozonatrm(cantor)) 在关内随处可见,为东北稀有种类,哈尔滨市曾有过出现的记载.
哈尔滨的气候条件不适干两栖动物的生存,因此,无论在种类上还是在数量上,本地区的两栖动物均不丰富.哈尔滨共分布有两栖动物两目4科7种,仅占全国总数的3.43%.其中有尾目1种,无尾目6种.本区内分布的两栖动物种类均有较长的冬眠期,它们一般在9月下旬进入河底或潮湿的土层中开始冬眠,冬眠期均为6个月左右.至第二年的4月上旬相继出蛰,然后进入水中产卵繁殖.
哈尔滨仅有的一种有尾两栖动物为极北鲵(Salamandrella Keyserlingii),形似大鲵(娃娃鱼),但体形较小.头略扁平,躯干圆柱形,尾侧扁,四肢细弱具四指(趾).在水中生活,一般于4月上旬或中旬,白天气温约5℃左右,夜间气温在0℃以下,清晨仍可见晨冰的气候条件下从冬眠中苏醒,以后进入水草较多的静水水域中产卵繁殖.卵粒被胶膜包裹呈弧形的卵袋,一卵袋内常包有50~1OO粒卵,经常是一对卵袋缠挂在水中的枯草或干枝上.每年4~6月在哈尔滨市郊顾乡大坝,万家水库和城高子等地均能采到成体和卵袋.至9月下旬进入冬眠.
(1)黑斑蛙(Rana nigromaculata) 俗称青蛙,为本地区常见的种类.经常活跃在池塘,水沟,河泡或稻田中,有时将头露出水面.在江北,顾乡,万家等地均有分布.4月中旬出蛰,后进入水中.繁殖时首先是雄蛙(口两侧有鸣囊,前肢指内侧有婚垫)高声呜叫,招来雌蛙,然后在水中抱对,产卵,孵化成蝌蚪.至6月下旬或7月上旬完成变态,成为幼蛙.幼蛙转移到水边或潮湿的地方活动,捕食大量直翅目,膜翅目和鞘翅目昆虫,有益于农业,应积极保护.
(2)黑龙江林蛙(Rana amurensis ) 俗称甸狗子.体型较小而细长,前肢短,后肢长,皮肤粗糙,背部有黑褐色瘰粒,胸和腹部朱红和灰黑色花斑相间,因而又得名为"红肚蛤蟆".该种为本地区出蛰最早的无尾类.每年初春时节(4月初旬),在清晨水面仍结有2~3厘米落冰的情况下,在江岸,泡边和鱼池旁等地即可见到.4月上旬产卵繁殖.成体可食用,其蛋白质含量较高.雌体的输卵管可制成哈什蟆油,具有滋补强身作用.
(3)花背蟾蜍(Bufo raddei) 俗称癞哈蟆.皮肤粗糙,瘰粒发达,耳后腺明显,为本地区更接近于洼地生活的两栖动物.常在沙下,草丛或干枝下活动,捕食多种害虫.4月下旬在有冰的静水水域或流动不大的溪沟中均可见到长带形的卵袋.9月上旬于市郊的万家可见到蟾蜍在土坑中以后肢和臀部向后"坐窝"准备越冬的情况.其耳后腺可提取蟾酥,为是治疗咽喉炎的特效良药.
(5)无斑雨蛙(Hyla arborea immaculata) 体形较小,体色翠绿,鸣声响亮.趾端有吸盘,常在田园,菜圃,草丛中活动.4月末至5月初出蛰,后进入水中繁殖.6月末或7月初完成变态,9月下旬转入冬眠.
(6)东北雨蛙(Hyla japonicg) 与无斑雨蛙极其相似,只是腿部有黑色横斑的一个种型,遂有人将其定为此名.
松花江流域的鱼类组成具有南北方交界的色彩.据记载,历史上黑龙江流域99种鱼类中有72种可见于松花江流域,其中在哈尔滨地区常可见到的有56种.经常栖居在哈尔滨区域的有34种,其中27种属于鲤科.
1959年哈尔滨创建了水产养殖场,曾对松花江流域的鱼类进行全面调查,发现松花江流域共有淡水鱼78种,分属于9目1 7科62属,占黑龙江鱼类总数的70.3%.但根据1983年夏季沿江的实际调查,松花江流域的哈尔滨一带目前能见到的鱼类只有42种,分属于8目13科38属.
(1)七鳃鳗 俗称八和鳗,七星子,属圆口纲,是现存最古老的脊椎动物.在中国境内仅分布于辽宁,吉林和黑龙江三省,在松花江流域的以日本七鳃鳗最为常见.其体形较大,呈圆柱状,无鳞,无颌,无四肢(偶鳍),口呈吸盘状,口内有橙黄色角质齿.常吸附在其它鱼体上,营半寄生生活,吸吮鱼的血液,危害其它鱼类生长.50~60年代每年春,夏两季渔民可经常捕获1尺左右的七鳃鳗,但近年来很少发现,只在5月初于松花江中可偶尔见到.无食用价值,可药用.七鳃鳗还被称为"活化石",对研究动物的进化具有重要的意义.
(2)鲟鱼,鳇鱼 鲟鱼又称七粒浮子.鲟和鳇均为黑龙江省特产鱼类,属于硬鳞目.体被五行菱形硬鳞,吻突出呈三角形,尾歪型.二者的主要区别:(附表)
分布于松花江下游,喜欢栖息于水流缓慢的沙砾底质水域,以小型鱼类为主要食物.鲟鱼也食水生昆虫甚至蛙类.性成熟晚,鳇鱼16龄以上成熟,怀卵量为60~400万粒.肉味鲜美,其卵渍成的鳇鱼籽营养丰富,早在50~60年代在哈尔滨市内还能见到新鲜的鲟鱼,鳇鱼和精制的鳇鱼籽,但近年来却很少有.1981年在松花江哈尔滨段曾有人捕获一条重11.5公斤的鳇鱼,说明松花江水域中鳇鱼并未绝迹.1 958年黑龙江水产研究所进行的鲟鱼人工繁殖已经成功,并积累了许多饲养幼鱼的经验.
在哈尔滨附近的松花江中还发现过鲟,鳇鱼的天然杂交种,其形态介于鲟鱼和鳇鱼之间.
(3)乌苏里白鲑 俗称兔子鱼,雅巴沙.体侧扁,吻短,各鳍均较小,尾深叉形,有脂鳍.为冷水性鱼类,夏季栖息于水温较低的支流中或大江深处,冬季在大江中越冬.春,秋食欲最旺,主要以鲍类,鳑鲏等小型鱼类为食,也捕食水生昆虫的幼虫.乌苏里白鲑为重要经济鱼类,是黑龙江省特产鱼类之一.其肉质细嫩,味道鲜美,脂肪含量高达7~16%.可进行人工驯化养殖.
(4)大麻哈鱼 体纺锤形,口裂大,上颌骨延至眼的后缘,斜向下方.口内有锐齿.背鳍位于背中央,有脂鳍.体形变化较大.溯河洄游时,体侧有10~12条桔红色婚姻斑纹,到产卵场后体色变为灰暗.大麻哈鱼在海里生活3~5年,性成熟后,于秋季成群结队渡过鄂霍茨克海,绕过库页岛,一昼夜可上溯30~50公里,于9月上旬到达乌苏里江口产卵繁殖.繁殖后亲鱼不久就死去,幼鱼则于来年春季集群洄游到海中.大麻哈鱼为肉食性鱼类,仔鱼以底栖生物和水生昆虫为食,进入海洋后摄取小型鱼类.大麻哈鱼是黑龙江省名贵的特产鱼类,每年9~10月为集中汛期,年产量可达20~4O万尾.一般可冷冻或盐制,经盐渍而成的大麻哈鱼籽营养价值很高.该种鱼在哈尔滨地区不多见,1980年曾在松花江哈尔滨段捕获超过3.5公斤重的大麻哈个体.
(5)细鳞鱼体形似哲罗鱼,但口裂较小,背部黑褐,体侧红褐,有不规则的黑色斑点.按栖息环境不同可分为两种类型:终生生活在山间溪流中,体色呈暗红褐色的,渔民称为山细鳞;冬季洄游到江中越冬,体色较淡,体背黑褐,腹部银白的为江细鳞.该种鱼为冷水性鱼,适于栖息于水温较低,水质较清的溪流中,在松花江支流中有分布.属肉食性鱼类,以鱼,蛙,虾等为主要食物.营养价值高,脂肪含量达3.8~7.7%.细鳞鱼的人工繁殖已于1954年获得成功,一般经15个月的饲养,体长可达18~23厘米.其生长速度不低于鲤鱼,为既有地方特色又富于营养的新养殖种类.但该鱼种贪食大麻哈鱼的受精卵,对大麻哈鱼的繁殖有一定的危害.
(6)哲罗鱼 体略呈圆筒形,头扁平,口裂大,有脂鳍.为冷水性鱼,适于在水温15℃以下的水域中生活.性凶猛,非常贪食,多在日出前和日落后取食,以捕食岁鱼和𬶋类为主,也食雅罗鱼.为淡水中的大型鱼类,一般体重均在3~10公斤,大者可达50公斤.在松花江支流拉林河可捕到哲罗鱼,但在哈尔滨一带却很少见.
(7)鳜鱼(鳌花) 体高,鳞小,背鳍前有12枚锋利的硬棘.体色灰黄染有金黄,体侧具有不规则的较大黑色斑块,肉食性.6月份在有水流的水域产卵.为松花江的珍贵鱼类,肉质鲜嫩,营养丰富,鲜肥而不腻,为淡水鱼中的佳品.现在自然水域中的数量逐渐减少,50年代哈尔滨市场常可见到1~1.5公斤重的新鲜鳌花,而现在 O.5公斤重的也很少见.
鳜鱼以经济价值不十分高的小型鱼类为饵料,在松花江中这些小型鱼类资源丰富,因此利用非经济鱼类作饵料发展鳜鱼的人工养殖是可行的.
(8)鳊鱼(鳊花) 体高而侧扁,近似菱形,头小,眼大,腹棱起自颊部止于肛门.松花江中下游数量最多,常栖息于有暖流的水域中.杂食性,以高等植物碎屑为主食,其次是水绵,硅藻等,也食桡足类,轮虫和水生昆虫等.
鳊花是淡水鱼中的佳品,肌肉中脂肪含量达10~13%,肉味鲜美,产量也较高.因其食性广泛,适宜于湖泊水库的驯化放养.
(9)鲂(法罗) 体侧扁而高,呈菱形,头小,口斜.腹棱自腹鳍基部至肛门,臀鳍深叉形.生活在水的中下层,主食水生植物,也吃水生昆虫,虾,软体动物和小鱼类等.鲂生长较迅速,脂肪多,肉鲜美,甚为人们所喜爱.但现在产量不高,近年来松花江哈尔滨段更为少见.
(10)花鮕(吉花) 俗称吉勾.体形较长,中等大小,体背青灰色,沿中轴有7~9个大小不等的黑斑.口呈马蹄形,口角有一对须,喜欢在稳水处生活.为底栖鱼类,以底栖动物为食,偶尔也食小鱼.肉味较好,产量亦较高,具有一定的经济价值.现在哈尔滨沿江仍能捕到.
另外,本区水域中还分布着一种与花鮕相似的唇鮕,俗称重唇鱼.1958年5月4日曾在松花江哈尔滨段捕获一尾形状介于花鮕和唇鮕之间的天然杂交种.
(11)斜颌鲴 俗称板鱼,铜罗.体侧扁,头小,口位于头的腹面,下颌有发达的角质边缘.体背灰绿,两侧及腹部银白,隐约染有黄色.各鳍也均为淡黄色,镶有黑边,故而又得名板黄.常栖息于江河和大型湖泊中,哈尔滨沿江有分布,但近年来捕获不多.板鱼为杂食性鱼类,主要以腐屑和浮游生物为食.肉味独特,既细嫩又鲜美,因此被认为是具有发展前途的人工养殖种类.目前对板鱼的养殖试验已取得了一定的经验.
(12)银鲴 俗称黄姑子,为现在哈尔滨沿江常见鱼类.体型较小,一般长约20厘米以下,体背灰黑色,两侧和腹部银白色,鳃盖后缘有鲜艳的桔黄色斑块.栖息在有水流的水域中,喜群游,常集群在岸边河湾处觅食,以浮游植物和碎屑物为主要食物.银鲴虽然个体不大,但分布广泛,数量多,食性低质,年龄组成简单.资源遭破坏后易于恢复,可作为池塘养鱼的搭配品种.哈尔滨长岭湖由于抽用松花江水而引入了银鲴,现在湖中数量不少,已形成捕获产量.
(13)雅罗鱼 俗称华子鱼,体型不大,一般体长17厘米左右,体重0.08公斤.最大者体长可达28厘米,体重约0.15公斤,喜群居,易于捕捞,为现在哈尔滨沿江常见种类.由于鳞片基部有明显的放射线纹,故易于鉴别.
(14) 鳑鲏鱼(葫罗) 俗称葫芦子,体小略呈椭圆形,松花江中有4种:黑龙江螃皱,彩石鲋,兴凯刺鳑鲏,刺鳑鲏.经济价值不大,只能作为零星食用.
(15)松花江翘嘴红舶 俗称松花江大白鱼.体侧扁,银白色,上部颜色较深,鳍略带土黄色,镶有黑色边缘.松花江下游较多,为中,上层鱼类.幼鱼以枝角类,桡足类为食,成鱼常捕食雅罗鱼,银鲴和鲫鱼等,还贪食蜉蝣.该种鱼是松花江重要经济鱼类,脂肪含量高达10~19%,肉味鲜美,产量也较高.近年来在哈尔滨地区亦较少见.
另外,松花江中还能见到与松花江翘嘴红舶极为相似的翘嘴红鲐,也称兴凯大白鱼.
(16)蒙古红舶 俗称红尾.体中等大小,体色银白,胸鳍和腹鳍浅黄色,尾下叶鲜红,因而得名红尾.喜栖息于有暖流的大型湖泊中,哈尔滨的松花江段有时也能见到.以小鱼和虾类为主要食物,同时在其肠道内也常可发现有高等植物碎屑.为黑龙江省主要经济鱼类之一,但近年来产量明显下降,个体逐渐减少.
(17)红鳍鲌 俗称麻连鱼,小白鱼.分布很广,除哈尔滨沿江外,在泡沼,水库等水域中也经常能捕到.以小型鱼类,虾,螺,昆虫幼虫和枝角类为饵料,为碱性泡沼中的经济鱼类.虽然个体不大,但数量较多,因此在鱼产品中占一定的数量,为哈尔滨目前常见的鱼类之一.
(18)黑龙江鲤 俗称鲤子,鲤拐子,为底层鱼类.主食高等植物,摇蚊幼虫,螺,昆虫幼虫和浮游动物等.黑龙江水系中有驼背鲤,油鲤和红鲤三种类型,均具有适应性强,食性广泛,生长较快,营养价值高的优点.为松花江流域主要经济鱼类(占本流域鱼类总产量的25%),也是主要养殖鱼类之一.尤其松花江中油鲤的肌肉和内脏中均含有较高的脂肪,体型也较大,肉味极鲜美,已被选为养殖良种.其与银鲫和外地红鲤杂交,可培育出新的鲤鱼养殖品系.
(19)银鲫 俗称鲫瓜子.分布广泛,适应性强,具有较高的耐寒性和耐低氧性.常栖息在水草丛生的静水水域中,为自然水域主要捕捞对象.产量较高,个体较大,肉质也较好,是人们所喜爱的种类.现在哈尔滨双凤水库和龙凤水库的银鲫个体大,生长快,已被作为优良品种运往全国各地选育饲养.
松花江哈尔滨段除上述主要特产种类和经济种类外,还有驰名全国的青,草,鲢,鳙四大家鱼,其中草鱼和鲢鱼已成为主要捕捞对象.鳙鱼原产于长江流域,现在松花江流域生长很好.青鱼原产量较大,近年来数量逐渐减少.此外,如鲶鱼,黄颡鱼,泥鳅,川丁子,鳌鲦,麦穗鱼,马口鱼等也均为目前本区内常见的种类.1990年7月17日哈尔滨"新晚报"徐学良报导,1989年在松花江发现一条桔红色的泥鳅.这条泥鳅全身桔红色,无斑纹,眼睛很小,体长约18厘米.红泥鳅在省内是首次发现,据研究,可能是省内鳅科鱼类的变异种,但究竟属个体变异还是群体变异,尚有待于进一步研究,该标本现在黑龙江省博物馆保存.
哈尔滨地区共有蝶类64种,隶属于7科31属.其中凤蝶科(Papilionitae)3种,绢蝶科(Parnassidae)1种,粉蝶科(Pieridae)10种,眼蝶科(Satyridae)8种,蛱蝶科(Nymplalidae)23种,灰蝶科(Lycaenidae)13种,弄蝶科(Hespedidae)6种.
哈尔滨可见到的医学媒介昆虫有蝇,蚊,蜚蠊(蟑螂),臭虫,跳蚤和体虱,但近年来有些种类已基本绝迹(如跳蚤和体虱),有些种类数量也大大减少.
从1953年开始,哈尔滨每年从5月1日至1O月31日都要在重点工厂,工地,市场,肉制品加工厂,饮食行业和其它公共场所用引蝇入笼法对蝇类进行调查,结果表明,蝇类在哈尔滨分布广泛,且种类繁多.蝇类多在4月下旬出现,五六月逐渐增多,七八月最多,9月下旬减少,10月大量减少,11月基本绝迹(附表7-4).但也有个别种在每年3月中旬出现或开始产卵.
据调查统计,哈尔滨1956年9月约有70%的居民户室内无蝇,1958年9月有72.2%的居民家敞开门窗室内无蝇.至80年代市区居民室内几乎见不到苍蝇.
蝇类在哈尔滨的优势种群有腐蝇属,绿蝇属,厕蝇属,家蝇属,黑麻蝇属和伏蝇属等.
现已确认哈尔滨地区共有蝇类4科74种:
哈尔滨从1974年开始对蚊类的种群分布进行调查,结果表明,哈尔滨的蚊类分布较广,而且郊区多,市区少.
蚊类的活动规律因种而异,一般5月下旬出现,七八月最多,9月渐少,10月后绝迹.但尖音库蚊一般9月开始活动,10月绝迹.三带喙库蚊7月下旬出现,10月上旬绝迹.
现在哈尔滨可见到的蚊科(Culicidae)计有3属10种:
蜚蠊在哈尔滨的活动范围较广.在住户的厨房,餐厅,居室,营业室,仓库等处均有分布.蜚蠊喜欢在潮湿,温暖,黑暗的地方活动,一年四季均能见到,没有冬眠期,以七八九3个月份最多.现在哈尔滨分布的蜚蠊有法国小蠊和日本大蠊两种.日本大蠊从1981年才开始出现,据调查可能是由内地迁来的住户带来的.近年来由于采取灭蟑措施,蜚蠊在哈尔滨分布的密度逐渐下降.
哈尔滨仅有一种温带臭虫,但分布较广,活动期也长,一年四季均能见到.以七八九3个月最多.在人,畜活动和休息的地方如住宅,旅店,浴池,医院的门窗,床铺,墙壁等处均有臭虫活动的踪迹.60年代以前哈尔滨的住宅,旅店,集体宿舍等处几乎均有臭虫,甚至有的电影院座席,办公室里的桌椅也有臭虫出现.60年代以后哈尔滨采取各种方法消灭臭虫,现在数量已大大减少.据1982年调查,其密度已由60年代以前的70%左右下降到7%,目前有臭虫的住户已寥寥无几.
哈尔滨中药材仓储昆虫绝大多数是害虫,只有膜翅目金小蜂科是寄生于这类害虫的益虫.
哈尔滨的中药材仓储昆虫计有23科39种:
哈尔滨农业害虫种类很多,分布也很普遍,其中绝大多数属于昆虫纲动物.哈尔滨地区危害农作物(包括蔬菜)的地下害虫主要有:
经1980~1982年调查,鉴定,哈尔滨地区有农业害虫的天敌(昆虫和蜘蛛类)共7目34科141种.这些农业害虫的天敌对于提高农作物的产量,发展花,草,树木都有重要作用,应进行保护.
哈尔滨的农业害虫天敌属于昆虫纲的计有4目20科97种:
哈尔滨的农业害虫天敌属于蛛形纲的计有1目11科41种:
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全裂艾纳香,菊科艾纳香属植物.产云南中部(双柏).生于河边,路旁,海拔1600米. 植株:粗壮草本.茎:茎直立,圆柱形,高达1.5米,径约1.2毫米,具粗条棱,上部有分枝,被开展的长柔毛,在幼拉和花序轴上的毛更密,节间长2-3.5厘米.叶:中部叶有长1-3厘米的柄或无柄,全形近长圆形,连叶柄长13-18厘米,宽5-7厘米,羽状全裂,基部扩大近鞘状,抱茎,顶端钝,两面被开展的疏长柔毛和密短毛,中脉在上面凹入,具宽1毫米的沟槽,下面明显凸起,侧脉多对,网状脉不明显,侧裂片3-4对,远离,不等大,互生或上部近对生,长圆形或倒卵状长圆形,长1.2-4厘米,宽0.3-2厘米,顶端短尖或稍钝,边缘有不规则的细或粗齿,顶裂片大,卵状三角形至卵状长圆形,长5-7.5厘米,宽2.5-5厘米,顶端钝,稀短尖;上部叶较小,羽状全裂,长4.5-7厘米,宽2-3.5厘米,两面被密长柔毛,杂有短柔毛,顶裂片卵状长圆形或椭圆形,短尖,侧裂片小,长圆形;最上部的叶极小,分裂,具齿或有时全缘,近苞片状.花:头状花序多数,径约10毫米,无或有长达5-10毫米的花序梗,在茎,枝顶端排列成狭圆锥花序;总苞半球形,长约6毫米;总苞片约5层,全部线形,基部弯曲,顶端浅红色,外层极狭,长2-3毫米,宽1/4-1/3毫米,顶端尖,背面及边缘被开展的密长柔毛,中,内层几相等,长4-5毫米,短尖,背面被疏毛或杂有具柄腺毛;花托平或稍凸,径4-5毫米,有小窝孔,被毛.花黄色;雌花多数,花冠细管状,长3-4毫米,檐部3齿裂,裂片钝或浑圆,无毛;两性花较少数,约与雌花等长,花冠管状,檐部5浅裂,裂片长圆形或卵状长圆形,顶端钝,被密短柔毛.果:未成熟的瘦果圆柱形,长约0.8毫米,具6条棱,被微毛.冠毛白色,糙毛状,长约3毫米,易脱落.花期:3-4月.植株:粗壮草本.茎:茎直立,圆柱形,高达1.5米,径约1.2毫米,具粗条棱,上部有分枝,被开展的长柔毛,在幼拉和花序轴上的毛更密,节间长2-3.5厘米.叶:中部叶有长1-3厘米的柄或无柄,全形近长圆形,连叶柄长13-18厘米,宽5-7厘米,羽状全裂,基部扩大近鞘状,抱茎,顶端钝,两面被开展的疏长柔毛和密短毛,中脉在上面凹入,具宽1毫米的沟槽,下面明显凸起,侧脉多对,网状脉不明显,侧裂片3-4对,远离,不等大,互生或上部近对生,长圆形或倒卵状长圆形,长1.2-4厘米,宽0.3-2厘米,顶端短尖或稍钝,边缘有不规则的细或粗齿,顶裂片大,卵状三角形至卵状长圆形,长5-7.5厘米,宽2.5-5厘米,顶端钝,稀短尖;上部叶较小,羽状全裂,长4.5-7厘米,宽2-3.5厘米,两面被密长柔毛,杂有短柔毛,顶裂片卵状长圆形或椭圆形,短尖,侧裂片小,长圆形;最上部的叶极小,分裂,具齿或有时全缘,近苞片状.花:头状花序多数,径约10毫米,无或有长达5-10毫米的花序梗,在茎,枝顶端排列成狭圆锥花序;总苞半球形,长约6毫米;总苞片约5层,全部线形,基部弯曲,顶端浅红色,外层极狭,长2-3毫米,宽14-13毫米,顶端尖,背面及边缘被开展的密长柔毛,中,内层几相等,长4-5毫米,短尖,背面被疏毛或杂有具柄腺毛;花托平或稍凸,径4-5毫米,有小窝孔,被毛.花黄色;雌花多数,花冠细管状,长3-4毫米,檐部3齿裂,裂片钝或浑圆,无毛;两性花较少数,约与雌花等长,花冠管状,檐部5浅裂,裂片长圆形或卵状长圆形,顶端钝,被密短柔毛.果:未成熟的瘦果圆柱形,长约0.8毫米,具6条棱,被微毛.冠毛白色,糙毛状,长约3毫米,易脱落.花期:3-4月.生长于海拔1600米的河边,路旁.产于云南中部(双柏).本种外形近似于六耳铃Blumea laciniata (Roxb.) DC., 主要的区别在于本种的叶羽状全裂,基部常扩大成鞘状,抱茎,中脉在上面凹入成宽1毫米的沟槽.与密花艾纳香Blumea densiflora DC. 的区别是:叶羽状全裂,两面被开展的长柔毛,杂有短柔毛;总苞片顶端紫红色;冠毛白色.
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睫毛萼杜鹃(学名:Rhododendron ciliicalyx Franch. ):灌木,高1-2米.幼枝褐色,老枝灰白色.叶片长圆状椭圆形,狭倒卵形至长圆状披针形;叶柄疏生鳞片.花序有花2-3朵,伞形着生;花梗密被鳞片;花萼波状5裂;花冠宽漏斗状,长3-5厘米,淡紫色,淡红或白色,花冠裂片卵形,与筒部近等长,边缘波状,雄蕊10;子房5室,花柱与雄蕊近等长.蒴果长圆状卵形.花期4月,果期10-12月.该物种因花朵美丽,颜色鲜艳,人工栽培,有多种变种和杂交品种,具有较高的园艺价值.(概述图片参考资料来源: ).形态特征 睫毛萼杜鹃是灌木,高1-2米.幼枝褐色,疏被鳞片,密被黄褐色刚毛,老枝灰白色,茎皮剥裂状,鳞片和毛被不存在.叶片长圆状椭圆形,狭倒卵形至长圆状披针形,长4.5-7(-9)厘米,宽1.5-3(-4.5)厘米,顶端锐尖,基部变狭成楔形,幼叶边缘疏被睫毛状刚毛,上面幼时疏生鳞片,网脉明显,下面灰绿,密被褐色鳞片,鳞片略不等大,相距为其直径的12至1.5倍,中脉在上面下陷,在下面明显凸起,侧脉约8对,纤细;叶柄长0.6-1厘米,疏生鳞片,幼时于两侧明显着生黄褐色刚毛. [2] 花序有花2-3朵,伞形着生;花梗长0.6-1厘米,密被鳞片;花萼外面密被鳞片,波状5裂,或裂片三角形,裂片大小有变异,长可达6毫米,边缘有长刚毛或有时无缘毛;花冠宽漏斗状,长3-5厘米,淡紫色,淡红或白色,花冠筒外面至基部被微柔毛,不被鳞片,花冠裂片卵形,与筒部近等长,边缘波状,雄蕊10,不等长,不伸出花冠,花丝下部被疏柔毛,花药长6毫米;子房5室,稀6室,密被鳞片,花柱与雄蕊近等长,下部12被鳞片.蒴果长圆状卵形,长1-2厘米,密被鳞片.花期4月,果期10-12月. [2] 主要亚种 睫毛萼杜鹃(原亚种): Rhododendron ciliicalyx Franch. subsp. ciliicalyx 长柱睫萼杜鹃(亚种):又称长柱杜鹃 Rhododendron ciliicalyx Franch. subsp.lyi (Levl.) R. C. Fang, 与原亚种不同在于叶下鳞片密集,相距小于直径至近于邻接;花柱伸出花冠很长; 子房6室.花期4月. 产中国贵州,云南东北部(宣威,巧家). 据 H. Sleumer和J. Cullen的记载,这一种群还分布在越南,老挝,泰国,缅甸, 向西至印度东北部(阿萨姆). [2] 产地生境 产中国云南西部至东南部.生于混交林,石山灌丛,干燥山坡,海拔(1000-)1700-3100米.越南北部也有.模式标本采于洱源县境内孟获营附近白沙河. [3] 生长习性 杜鹃花产于高海拔地区,喜凉爽湿润的气候,恶酷热干燥.要求富含腐殖质,疏松,湿润及PH在5.5-6.5之间的酸性土壤.部分种及园艺品种的适应性较强,耐干旱,瘠薄,土壤PH在7-8之间也能生长.但在粘重或通透性差的土壤上,生长不良.杜鹃花对光有一定要求,但不耐曝晒,夏秋应有落叶乔木或荫棚遮挡烈日,并经常以水喷洒地面.杜鹃花抽梢一般在春秋二季,以春梢为主.最适宜的生长温度为15-20℃,3-5月开花,杜鹃花耐修剪.一般在5月前进行修剪,所发新梢,当年均能形成花蕾,过晚则影响开花. [3] 繁殖方式 扦插 扦插繁殖是杜鹃花栽培中应用最多的繁殖方法,一般在5-6月份剪取健壮的半木质化的新枝,长约5-8厘米,剪除下部叶片,保留顶叶2-3片作插穗,插穗基部最好用吲哚丁酸或ABT生根粉等溶液浸蘸处理,然后扦插在疏松透气,富含腐植质的酸性土壤中,温度保持在20-25℃,遮阴并经常喷雾保湿,以促进萌发新根. [3] 嫩枝 嫩枝繁殖是用劈接对于难以成活的名贵品种如西鹃等,先剪去嫩枝约3-4厘米作接穗,将基部用利刀削成楔形,用毛鹃作砧木,采用嫩枝劈接,然后置阴棚下用塑料薄膜绑扎,并用塑料袋将接穗和砧木一起罩住保湿. [3] 栽培技术 肥水管理 杜鹃生长发育要求酸性土壤.由于北方土壤多偏碱性,因此盆土需用腐熟的松针叶土等腐植土混合配制.杜鹃的根系为须状细根,对肥料浓度及水质的要求严格,施肥时要遵循适时适量,薄肥勤施的原则.春季开花前为促使枝叶及花蕾生长,可每月追施一次磷肥.花后施1-2次氮磷为主的混合肥料.9-10月份孕蕾期施1-2次磷肥.在生长期,开花期肥水要求较多,冬季休眠,夏季生长缓慢时要控制肥水,以防烂根.杜鹃花喜湿润和凉爽的环境,北方气候干燥,应及时浇水并喷雾,以保持较高空气湿度.浇花水以矾肥水及雨水为好,如用常用水需加入少量硫酸亚铁及食醋.也可将西瓜或西红柿切成小块施入,对于改善土质及花朵质量也有良好效果. [3] 整形修剪 为加速植株盛开,杜鹃常通过摘心来促发新枝,对于花朵簇拥,影响花形的可以提早疏蕾,这样不但使当年花大色鲜,也有利于植株来年生长开花.杜鹃萌发力强,枝条严重影响植株生长发育,降低其观赏性和商品性,因此需通过修枝来调整.修枝一般在春季花谢后及秋季进行,剪去枯枝,斜枝,徒长枝病虫枝及部分交叉枝,避免养分消耗,使整个植株开花丰满. [3] 花期控制 杜鹃在秋季进行花芽分化,通过冷藏和加温处理,可以人为控制花期.要使杜鹃提前开花,可将其移至温室培养,控温在20-25℃,并经常在枝叶上喷水,保持80%以上的相对湿度,这样经过一个半月即可开花.要使杜鹃延迟开花,可将形成花蕾的杜鹃,让其一直处于低温状态,保持温度2-4℃,盆干时浇水,夏秋移出室外,2周后即可开花. [3] 病虫防治 叶肿病 发病前尤其是在抽梢展叶时可喷洒1:1:200的波尔多液,发现病叶及时摘除;发芽前可喷施0.3-0.5波美度石硫合剂或1:1:200的波尔多液2-3次,通常隔7-10天喷1次;发病后可喷洒65-80%代森锰锌500倍液或0.3-0.5波美度石硫合剂3-4次,隔7-10天喷1次. [3] 叶斑病 叶斑病和褐斑病.于5-8月喷施70%甲基托布津1000倍液,20%粉锈宁4000倍液,50%代森锰锌500倍液,隔10天喷1次,共喷7-8次,能有效地控制病害的发展.为防止叶片黄化,还可增施硫酸亚铁. [3] 币厄病 受害嫩枝叶片顶端布满稠密的白色或粉红色的螨质层,有时叶片产生螨瘿,多由蚜虫刺伤叶片感染引起.其防治方法:在清除病叶的同时,喷洒含硫酸铜的药剂;喷洒氧化乐果乳油或将呋喃丹直接放于盆内等方法都可防治蚜虫及其它刺口器的害虫. [3] 主要价值 杜鹃枝繁叶茂,绮丽多姿,萌发力强,耐修剪,根桩奇特,是优良的盆景材料.园林中最宜在林缘,溪边,池畔及岩石旁成丛成片栽植,也可于疏林下散植,是花篱的良好材料,可经修剪培育成各种形态.在花季中绽放时即使杜鹃总是给人热闹而喧腾的感觉,而不是花季时,深绿色的叶片也很适合栽种在庭园中做为矮墙或屏障.
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中国农业发生于新石器时代.中国农业的生产结构包括种植业,林业,畜牧业,渔业和副业;但数千年来一直以种植业为主.由于人口多,耕地面积相对较少,粮食生产尤占主要地位.在传统观念中,种植五谷,几乎就是农业生产的同义语.中国农业发生于新石器时代.中国的黄河,长江流域,是世界农业起源地之一.在长达八九千年的发展过程中,中国农业曾经有过许多领先于世界的发明创造,但也经历过漫长的停滞时期.近代帝国主义的入侵使中国沦为半封建半殖民地,农业日益落后于发达的资本主义国家,传统"男耕女织"的自然经济结构开始解体.中华人民共和国成立后,半封建半殖民地制度的废除和社会主义制度的建立,中国农村经济得到了迅速的恢复和发展,中国农业才结束了停滞的历史,进入了发展较快的新时期.农业生产条件和生产技术显著改善,产量水平迅速提高.1978年十一届三中全会揭开中国经济改革序幕之后,农业生产的这种停滞状况才得到根本性改变.1982年11月,全国实行承包制,农村经济新的格局全面建立.尽管近30多年来的发展过程中也有过挫折,日见减退,中国以仅仅相当于世界7%的耕地养活了几乎占世界五分之一的人口,说明还是取得了巨大的成就.改革开放以来,我国农业教育与科技事业也蓬勃发展,极大地促进了我国农业生产力的提高.据中国农科院估算,我国农业总产量中科技进步的贡献率由1972 - 1980年的27%提升到1981 - 1985年的30%~40%.在知识经济迅猛发展的今天,科学技术作为第一生产力在中国农业现代化建设中将发挥越来越大的作用.[农业自然资源也有共同的基本特性和演变规律]① 整体性.它们彼此间相互联系,相互制约,形成统一的整体.如在一定的水,热条件下,形成一定的土壤和植被,以及与此相适应的动物和微生物群落.一种自然因素的变化,会引起其他因素甚至资源组合的相应变化,如原始森林一旦被破坏以后,就会引起气候变化,水土流失和生物群落的变化,成为另一类型的生态系统.② 地域性.由于地球与太阳的相对位置及其运动特点,以及由于地球表面海陆分布的状况和地质地貌变化,地球上各个地区的水,热条件各不相同.从而不仅大的区域如南方和北方,东部和西部,沿海和内陆,平原和山区自然资源的形成条件以至各种资源的性质,数量,质量和组合特征等都有很大差别;即使在一个小范围内,如在水田和旱地,平地和坡地,阳坡和阴坡,以及不同的海拔高度之间,也都有不同的资源生态特点.严格地说,农业自然资源的分布,只有相似的而无相同的地区.③ 可更新性.与矿产资源随开发利用而趋减少的情况不同,农业自然资源是可更新和可循环的.主要表现在土壤肥力的周期性恢复,生物体的不断死亡与繁衍,水分的循环补给,气候条件的季节性变化等.更新和循环的过程可因人类活动的干预而加速,从而打破原来的生态平衡.这种干预和影响如果是合理的,就有可能在新的条件下,使农业自然资源继续保持周而复始,不断更新的良好状态,建立新的生态平衡;反之,则某些资源就会衰退,甚至枯竭.④ 可培育性.人类虽不能创造自然资源,但可以采取各种措施,在一定程度上改变它的形态和性质.如通过改土培肥,改善水利,培育优良的生物品种等,进一步发挥自然资源的生产潜力.⑤ 数量的有限性和潜力的无限性.地球上土地的面积,水的数量,到达地面的太阳辐射量等,在一定地区,一定时间内都有一定的量的限制.人类利用资源的能力以及资源被利用的范围和途径,还受科学技术水平的制约.但相对而言,由于农业自然资源的可更新性和可培育性,它的生产潜力却是无限的.随着科学技术的进步,人类不但有可能做到保持农业自然资源的循环更新,而且可以不断地扩大资源的利用范围,使有限的资源能无限地发挥其生产潜力.[中国农业自然资源状况从全国范围看,中国的气候,土地,水和生物资源分别具有以下一些特点:]① 光,热条件优越,但干湿状况的地区差异大.中国南北相距5500多公里,跨近50个纬度,大部分地区位于北纬20°~50°之间的中纬度地带.全年太阳辐射总量一般西部大于东部,高原大于平原.以西藏为最高,西北地区和黄河流域的太阳辐射条件优于世界上不少平均温度相似的地方,长江流域优于日本和西欧.农作物生长期间的热量条件,除分别占国土面积1.2%和26.7%的寒温带以及青藏高原多属高寒气候外,其余72.1%的地区处于温带(占国土25.9%),暖温带(占18.5%),亚热带(占26.1%),以至热带和赤道带(占 1.6%),全年 0℃以上积温均在2500℃以上.其中以海南为最高,达8500~9000℃,无霜期 100天至全年无霜.因而如仅就热量条件而言,夏季都可种植多种喜温作物,大部地区并可复种,一年种二熟或三熟.全国各地的干湿状况大体可以 400毫米等雨量线为界,即从大兴安岭起,经通辽,张北,榆林,兰州,玉树至拉萨附近,沿东北斜向西南一线,分为东南和西北两大部分.东南部为湿润,半湿润区,西北部为半干旱和干旱区,约各占国土的一半.东南部受太平洋季风环流影响,雨水较充沛,年降雨量随纬度高低和距海远近变化于400~2400毫米之间,干燥度一般低于1.5.且雨,热基本同期,80%以上的雨水集中在作物活跃生长期内,这是90%以上的农区和林区都分布在东半部的重要原因.夏半年南北之间的温度差异较小.北方夏季气温比世界同纬度地方高,可使一年生喜温作物的北界大大向北推移.冬季气温则比世界同纬度地方低,又使冬小麦等越冬作物的北界南移.季风气候的不利方面主要是它的不稳定性,即夏季风各年的进退时间,影响范围和强度都不相同,因而降水年内分布不匀,年际变化也大,洪涝,干旱,低温,霜冻,台风等农业气象灾害的频率较高.西北部半干旱,干旱区的年降水量一般在 400毫米以下,有些地方仅数十毫米甚至数毫米,干燥度在1.5以上,有的甚至达20以上.因而限制了农业和林业的发展,只在较高的山岭有少量森林资源.但这些地区有辽阔的草原,形成了中国的牧区.② 土地资源的绝对量大,按人平均占有的相对量少.根据统计资料,全国土地总面积约为960万平方公里,约占世界土地总面积的7.3%,仅次于苏联和加拿大而居世界第 3位.耕地面积按沿用习惯亩统计数字为14.9亿亩(注:较实际面积可能偏低),约为世界耕地总面积的7%,次于苏联,美国,印度而居第4位.林地面积17.3亿亩,占世界森林总面积的3%,次于苏联,巴西,加拿大,美国而居第5位.草原面积47.9亿亩,其中可利用的面积约33.7亿亩,仅次于澳大利亚,苏联而居第3位,另有草山草坡约7.2亿亩.淡水水面2.5亿亩,其中可供养殖面积约7500万亩;海涂面积约2997万亩,水深200米以内的大陆架约23亿亩,为发展淡水及海洋渔业提供了较好的资源条件.中国按人平均占有的各类土地资源数量显著低于世界平均水平.山地多,平地少,海拔3000米以上的高山和高原占国土的25%.此外还有约19%难于利用的土地和 3.5%为城市,工矿,交通用地.人均耕地面积仅约1.5 亩,为世界平均数4.5亩的13,是人均占有耕地最少的国家之一.人均林地面积约 1.8亩,森林覆盖率为12.7%,而世界平均分别为13.6亩和31.3%.人均草地面积5亩多,也只及世界平均数10.4亩的一半.③ 河川径流总量大,但水土配合不协调.中国年平均降水总量约6万亿立方米(折合平均降水深628毫米)中,约有56%的水量为植物蒸腾,土壤和地表水体蒸发所消耗,44%形成径流.全国河川多年平均径流总量为27115 亿立方米,在世界上仅次于巴西,苏联,加拿大,美国和印度尼西亚而居第 6位.但如折合为年平均径流深,则仅为284毫米,较许多国家为低.人均占有年径流量仅为2558立方米,只相当于世界平均数10800立方米的 14,美国的15,苏联和印度尼西亚的17,加拿大的150.按耕地每亩平均占有径流量也只有1819立方米,只相当于世界平均数2400立方米的23略多.此外,地下水资源中参加短期水量循环(一年或几年)的浅层水概算每年平均综合补给量(天然资源)约为7718亿立方米.扣除地下水和地表水之间的重复计算部分,全国水资源平均年总量约为27362亿立方米,比河川径流量约增加3%.水资源的地区分布很不均匀.长江流域及长江以南耕地只占全国总耕地的37.8%,拥有的径流量却占全国的82.5%;黄淮海三大流域径流量只占全国的6.6%,而耕地却占全国的38.4%.长江流域每亩耕地平均占有水量达2800万立方米左右,黄河流域为260万立方米,海河流域仅为 160万立方米.水量在时程分配上也极不平衡,年际间变幅很大.如海河流域1963年径流量达 533亿立方米,1972年仅只99亿立方米,相差5.4倍.全国有相当大的地区,易受洪,涝,旱,渍等自然灾害的侵扰.④ 生物种属繁多,群落类型丰富多样.造成这种多样性的原因是由于中国不同地区的自然条件十分复杂,另外也与引起北半球温带许多第三纪动植物种系灭绝的第四纪冰川的影响较小有关.就全国范围看,北半球所有的自然植被类型,从热带雨林和季雨林到寒温带针叶林几乎都可见到,植物区系的丰富程度仅次于马来西亚和巴西,居世界第3位.动,植物资源也很丰富,有"活化石"之称的大熊猫,水杉和银杉等,更是世界稀有的珍贵动植物种类.如此多样的生物资源不但是农业多种经营的重要物质基础,而且为农,林,牧,渔业的进一步发展,提供了十分丰富的基因库.利用和保护 在一定的经济技术条件下,一切自然资源,包括农业自然资源对人类生存需要的负荷能力是有限的.随着人口的不断增长,人口数量与自然资源不足的矛盾已成为世界性问题.因此,在严格控制人口增长的同时,农业自然资源的保护和合理利用,愈来愈受重视.根据不同国家,地区的具体条件和资源的不同特点,制订符合国民经济全局利益和各种资源宏观经济效益的资源开发利用战略,是合理利用和保护农业自然资源的首要前提.不同的国家,由于人均占有可耕地面积和土地后备资源多少的不同,可以有不同的农业集约化程度和集约经营方式;由于自然资源的性质和组合特点的不同,可以有不同的农业生产结构和农业生产布局.其次,为了有利于资源的不断更新和永续利用,需要在采取各项开发,利用措施的同时,充分考虑到对资源系统所起的长远影响和整体影响,包括农业自然资源各构成因素之间,农业自然资源与社会经济,技术条件之间以及局部地区与全国以至世界范围的资源利用之间的相互制约关系.只顾眼前利益的掠夺性经营,诸如种植业中的盲目开荒,林业中的过度采伐,草原牧业中的超载放牧,渔业中的过度捕捞等,对于农业生产力以及生态环境所带来的严重恶果已为历史事实所证明.为此需要通过各种经济,技术手段和法律手段,包括制订和实施保护农业自然资源的法规,如土地法,森林法,草原法,渔业法和水资源法等来解决这方面的问题.对于有大量动植物种质资源集中蕴藏的地区,则要建立自然保护区加以保护.再是,现在世界上一方面存在着人口不断增长与资源不足的矛盾,另一方面又有相当多的一部分自然资源由于各种原因而未被开发利用或处于开发利用上的落后状态.因此,人类在继续利用已被利用的资源的同时,需要依靠现代科学技术,采取各种综合措施,不断增强改造自然的能力,以便挖掘迄未很好开发,利用的自然资源的生产潜力.据测算,如现在栽培植物的光能利用率全世界平均不到0.1%,而最高产的地块接近5%,在实验室中可达10~12%.此外,遗传工程,生物固氮等现代生物学研究的进展,电子技术,核技术等在农业上的广泛应用等,也已为农业自然资源的进一步开发利用带来新的前景.自然界可被利用于农业生产的物质和能量来源.一般指各种气象要素和水,土地,生物等自然物,不包括用以制造农业生产工具或用作动力能源的煤,铁,石油等矿产资源和风力,水力等资源.查明不同地区农业自然资源的状况,特点和开发潜力,加以合理利用,不但对发展农业具有重要战略意义,而且有利于保护人类生存环境和发展国民经济.农业自然资源的构成主要可概括为以下4个方面.即太阳辐射,热量,降水等气候因子的数量及其特定组合.太阳辐射是农业自然再生产的能源,植物体的干物质有90~95%系利用太阳能通过光合作用合成.水既是合成有机物的原料,也是一切生命活动所必需的条件;陆地上的水主要来自自然降水.温度也是动植物生长发育的重要条件,在水分,肥料和光照都满足的情况下,在一定适温范围内,许多植物的生长速率与环境温度成正比.因此,气候资源在相当大的程度上决定农业生产的布局,结构以及产量的高低和品质的优劣.农业气候资源通常是采用具有一定农业意义的气象(气候)要素值来表示.例如,热量条件以生长期长短,总热量多少以及热量的季节分布和强度等表示;其中生长期和总热量分别指植物生长起止温度之间所经历的天数和日平均气温的积累值(积温);热量强度指最热月和最冷月的平均气温,平均极端最低气温或气温日较差等.热量条件能否满足作物生长需要,还与其季节性变化能否与作物生育动态相适应有关.降水同农作物生育和产量形成有密切关系的值是降水量,降水日数,降水变率,相对湿度等.有时还可以综合因子表示,如用干燥度,即最大可能蒸发量对同期降水量的比值来表示干湿程度等.用以表示光照条件的,有太阳辐射强度,光合有效辐射,日照时数,日照百分率等.各个气候因素之间相互联系,相互制约,如雨日多,光照便少,温度也偏低.因此,在评价气候资源时,还必须考虑它的组合特征.即可供工农业生产和人类生活开发利用的含较低可溶性盐类而不含有毒物质的水分来源.通常指逐年可以得到更新的那部分淡水量.这是一种动态资源,包括地表水,土壤水和地下水,而以大气降水为基本补给来源.地表水指河川,湖泊,塘库,沟渠中积聚或流动的水,一般以常年的径流量或径流深度表示;土壤水指耕层土壤土粒的吸湿水和土壤毛管水;地下水指以各种形式存在于地壳岩石或土壤空隙(孔隙,裂隙,溶洞)中可供开发利用的水.地下水资源又可分为天然资源和开采资源,前者系指一个水文地质单元中在天然条件下地下水接受补给而形成的资源,常用多年平均补给量来表示;后者则指允许开采的地下水资源数量.自然降水和地表水,土壤水,地下水之间不断运动交替,互相转化,形成自然界的水循环.河川地表径流及土壤水由自然降水不断补给;地表水通过蒸发或植物蒸腾以及流入海洋后的蒸发,又成为自然降水的来源.浅层地下水也和自然降水有直接联系,并和地表水存在着相互补给关系.河川,湖泊,塘库,沟渠等以渗漏方式不断补给地下水;在人类活动中,一部分地下水又被提取成为地表水.河川中的枯季径流,有时也靠浅层地下水补给.深层地下水和矿藏相似,与地表水的循环更替期很长,有的达千年以上,一经开采,往往很难补给,常致水位下降,形成地下漏斗.因此,不能作为常用资源.水资源对农业生产具有两重性:它既是农业生产的重要条件,又是洪,涝,盐,渍等农业灾害的根源.一般指能供养生物的陆地表层,包括内陆水域,但不包括海域.土地除非农业用地外,还有一部分是难于利用或基本不能利用的沙质荒漠,戈壁,沙漠化土地,永久积雪和冰川,寒漠,石骨裸露山地,沼泽等.随着科学技术和经济的发展,有些难于利用的土地正在变得可以逐步用于农业生产.农业用地按其用途和利用状况,可以概分为:①耕地,指耕种农作物的土地,包括水田,水浇地,旱地和菜地等.②园地,指连片种植,集约经营的多年生作物用地,如果园,桑园,茶园,橡胶园等.③林地,指生长林木的土地,包括森林或有林地,灌木林地,疏林地和疏林草地等.④草地,指生长草类可供放牧或刈割饲养牲畜的土地,不包括草田轮作的耕地.中国通常称北部和西部10个省(自治区)大面积连片的草地为草原,称南部和中部各省(自治区)主要分布在山丘地区较为零星的草地为草山,草坡.凡已加利用的草地(也称草场),按其不同的经营利用方式,分别有天然草地,改良草地,人工草地等.⑤内陆水域,指可供水产养殖,捕捞的河流,湖泊,水库,坑塘等淡水水面以及苇地等.⑥沿海滩涂,又称海涂或滩涂,是海边潮涨潮落的地方,位于大潮高低潮位之间,海岸地貌学上称为潮间带,是沿海可供水产养殖,围海造田,喜盐植物生长等的特殊自然资源.在草地和林地中,适宜于开垦种植农作物或牧草的天然草地,疏林地和其他荒地称为宜农荒地;适宜于营造森林的疏林草地和荒山荒地则称为宜林荒山荒地,均属农业的后备土地资源.即可作为农业生产经营对象的野生动物,植物和微生物的种类及群落类型.但广义上,人工培养的植物,动物和农业微生物品种,类型,也可包括在生物资源的范畴之内.生物资源除用作育种原始材料的种质资源外,主要包括:①森林资源,指天然或人工营造的林木种类及蓄积量.②草地资源,指草地植被的群落类型及其生产力.③水产资源,指水域中蕴藏的各种经济动植物的种类及数量.④野生生物资源,指具有经济价值可供捕,捞或采,挖的兽类,鸟类,药用植物,食用菌类等.⑤珍稀生物资源,指具有科学,文化价值的珍稀动植物.⑥天敌资源,指有利于防治农业有害生物的益虫,益鸟,蛙,益兽和有益微生物等.50年代以后,林业,畜牧业,渔业和副业等都在原有的基础上有了增长,但它们在农业总产值构成中的比重,总的变化不大.并确定了"决不放松粮食生产,1979年以后由于农村进行经济体制改革,1979年以后由于农村进行经济体制改革,并确定了"决不放松粮食生产,积极发展多种经营"的方针,农村经济从较为单一的经营向多种经营的商品经济转化.林业,畜牧业,渔业和副业等都在原有的基础上有了增长,情况才开始出现引人注目的变化.即狭义农业.包括粮食作物,经济作物,饲料作物和绿肥等的生产.种植五谷,其具体项目,通常用"十二个字"即粮,棉,油,麻,丝(桑),茶,糖,菜,烟,果,药,杂来代表.粮食生产尤占主要地位.种植业在农业总产值中所占的比重,50年代为80%以上;60年代为75%以上;70年代前期为75%左右,由于人口多,后期为66%左右;80年代中期已降到60%上下.在农作物播种总面积中,粮食作物播种面积所占的比重,1986年农村用电量为586.7亿千瓦小时.从50~70年代始终高达80%左右,其中有9年超过85%;1979年以后适当调整了作物布局.与此相应,粮食作物的播种面积由1978年的18亿亩减少到1986年的16.6亿亩,比重下降到76.9%.但由于亩产量增加,总产量反由30475万吨增至 39151.2万吨.1986年粮食总产量的大致构成为:稻谷44%,小麦23%,玉米18%,薯类6.5%,其他8.5%.经济作物播种面积,在农作物的总播种面积中一直偏小,但总的趋势是上升的,从50年代至1978年大体为8~9%;进入80年代后,连续上升至14%左右.从经济作物的不同种类看,1952~1986年间棉花的播种面积在农作物播种总面积中的比重由3.9%减少到3.0%左右,产量则由130.35万吨增加到354万吨,30余年中虽有起伏或停滞,但总的说还是增长较快的.油料包括花生,油菜子和芝麻等的产量起伏很大.对提高产量,改进品质,增加抵抗病虫害的能力等都起了重要作用.经济作物1952年的播种面积占农作物播种总面积的4%,产量为419.3万吨;此后有升有降.1978年以后又发展很快.1986年的播种面积占农作物播种总面积的7.9%;产量1473.8万吨,1949~1979年间,约为1952年的3.5倍.是农业增产的又一重要原因.其他经济作物的发展情况,以1986年的产量与1952年比较,其增长幅度约为:烤烟6倍,茶叶6倍,黄红麻5倍,糖料(甘蔗,甜菜)7倍,水果18倍 .40年代末期,林业产值在全国农业总产值中仅占0.7%的微小比重.50年代以后,林业建设有了发展.1986年林业的产值比重增加到 5%.但林业生产起伏较大,总的发展速度不快.植物病虫害防治也取得重大成就.30余年来,全国累计造林面积18多亿亩,居世界中等水平.因抚育管理跟不上,每亩耕地平均施用量13千克,实际保存面积不足三分之一;加以采伐多于更新,1985年的森林面积仅为17.3亿亩,1986年化肥用量(折纯量)1930.6万吨,每人平均1.7亩,按有效成分计算,森林覆盖率为12%,且分布很不平衡,多集中在东北,西南和浙江,福建等地区.为了改变林业生产与国家和人民需要严重不适应的状况,为中国农业生产的稳定发展创造了条件.1978年以来已采取措施加强林业建设,提高了抗御水旱灾害的能力,从而使抚育管理不断改进,造林面积和木材产量有所增加,用材林,经济林和防护林的构成也日趋合理.此外用材林,经济林和防护林的构成也日趋合理.在水土保持,改造低产田,治理盐碱地和改良土壤等方面也做了大量工作.造林面积和木材产量有所增加,在农业总产值构成中,畜牧业产值在50~60年代初期所占比重总的呈下降趋势.以后逐渐回升.1952年的畜牧业比重为11.5%,1986年增至21.8%.其占耕地面积的比重约为44.5%,种植业和畜牧业之间的产值比例,则因种植业所占的比重逐步减少,二者的差距有所缩小.大体上50年代初为7:1,80年代中期为3:1.主要反映在以下几个方面. 家畜头数有较大幅度的增加.1986年末的存栏数大牲畜(包括牛,马,驴,骡,骆驼)为 11896.1万头(其中役畜约占58%),30余年来,猪为33719.1万头,又使农业技术改造工作走上了健康发展的轨道.羊为16622.9万头,二靠科学"的方针,分别比1952年增加了55.6%,2.75倍和1.69倍.中共中央确定发展农业"一靠政策,其中猪的数量增加最快.在全世界猪的存栏总数中,以后这一进程因工作的失误发生曲折.中国约占40%.大牲畜则因部分役畜为农业机械所取代,比重有所降低.中国于50年代中期提出农业技术改造任务.此外,家兔和野生动物的饲养利用,大牲畜(年底头数)从2439万头增至4749万头.近年来也有较大发展.但和社会需求相比,以1985年与1952年相比,畜牧业的发展不快,特别是出栏率较低.1986年肉猪的出栏率为77.6%,羊为31.5%,牛仅6.1%.中华人民共和国成立以后,农牧业生产总的处于相当低的水平.但由于落后的生产关系的束缚,其原因在于饲养方法落后和饲料工业不发达.牛羊则很大程度上是由于草原建设不相适应.因此中国肉类产量虽由50年代的 300多万吨增加到1986年的2112万吨,牛奶产量由1978年的88万吨增加到1986年的289.9万吨,但按人平均占有量低于一般经济发达的国家.由于肉类产量中猪肉占90%以上,而猪的饲养又集中在农区,因而95%的肉类产自农区,无论农区或牧区畜牧业都有很大的发展潜力.除家畜,家禽饲养业以外,以桑蚕和蜜蜂等昆虫为对象的动物生产也有很大发展.特别是养蚕业,1986年蚕茧产量36.9万吨(其中桑蚕茧产量为33.6万吨),比1952年增加近2倍.即渔业.1952年的产值仅占农业总产值的0.3%,1985年为398元,1986年的比重已增至4.1%,而1953~1978年间仅为3.2%;每一农民的年平均纯收入1978年为134元,30余年有了较大的发展.水产品总产量1952年为166.6万吨,按可比价格计算,1986年增至823.6万吨,有力地促进了农业生产的迅速增长.提高了近4倍.从水产品的产量构成看,1986年,海水产品约占57.7%,淡水产品约占42.3%.海水产品中绝大部分来自捕捞,主要是近海捕捞,海水养殖和远洋捕捞尚未得到应有的发展.中国农业中的副业,在不同时期有不同性质和内容(见农村副业).60年代以前的副业,是指农民利用业余时间或家庭中的辅助劳力所从事的生产活动,包括采集,渔猎以及家庭手工业如编织,刺绣等,大多属于自给,半自给性质.又于1956年基本完成了农业合作化,其在农业总产值中所占的比重约为 4%强.至于后来由人民公社和生产大队举办的企业,首先以3年时间完成了土地改革.它们虽在一个时期仍被当作副业,实质上已是相对独立于农业之外的工业,交通运输业和建筑业等,突破了副业的范围;到80年代,又进一步演变成为乡镇企业.1949年以前的中国农业,由于几千年封建制度和百余年帝国主义的压榨,生产力水平极为低下;生产规模狭小的小农经济,常常连简单再生产也难以维持.实质上已是相对独立于农业之外的工业,交通运输业和建筑业等,中华人民共和国成立以后,首先以3年时间完成了土地改革.至于后来由人民公社和生产大队举办的企业,紧接着,又于1956年基本完成了农业合作化,大多属于自给,半自给性质.使广大农民走上了社会主义道路(见农业合作经济组织).但由于合作化后期工作上的缺点和偏差,加以1958年发动了人民公社化运动(见农村人民公社,1966年又发生了灾难性的"文化大革命",以致农业社会主义改造的进程遭受了严重挫折. 中国农业中的副业,是指农民利用业余时间或家庭中的辅助劳力所从事的生产活动,.根据中国共产党十一届三中全会决议的精神,对原来的农村经济体制开始进行有计划,有步骤的改革,已经采取的改革措施包括对原人民公社经营体制和政社合一体制的改革,海水产品中绝大部分来自捕捞,以及农产品收购制度的改革等.特别是通过经营体制的改革,以家庭承包为主的联产承包责任制在全国基本普及,1986年,农业中集体经营与承包农户分散经营相结合的双层经营体制逐步形成,大大提高了农业合作经济组织的自主权和农民的生产积极性,提高了近4倍.有力地促进了农业生产的迅速增长.按可比价格计算,1979~1985年农业总产值平均年递增率达10.1%,1985年为398元,增加了197%.1979年以后,中国国营农场的经营体制已逐步地进行了改革(见国营农场).中国除汉族以外的少数民族包括壮,蒙古,回,藏,满,维吾尔,苗,侗,彝,土家,朝鲜,布依,高山等55个民族,1985年少数民族自治地方的少数民族人口约占全国人口的5.6%,但所拥有的草原和森林资源分别约占全国的90%和40%,不仅历史上一贯占有重要地位,至今仍有较高的经济价值.对于农业自然资源的开发利用和整个农业的发展关系重大.中华人民共和国成立以前,少数民族农业的经济形态和发展水平很不一致.无论农区或牧区畜牧业都有很大的发展潜力.许多民族以封建制的生产方式为主;有的还存在着农奴制或牧奴制;甚至还保留有原始公社制的残余.从农业生产的结构和发展水平看,而猪的饲养又集中在农区,有的停留在渔猎经济阶段,有的以从事畜牧业为主,但按人平均占有量低于一般经济发达的国家.有的主要务农,但仍沿用刀耕火种,广种薄收的原始耕作方式.他们的某些独特的传统生产技艺,如朝鲜族的农艺,维吾尔族的园艺,蒙古族的畜牧,兽医等是较为精湛的,但由于落后的生产关系的束缚,农牧业生产总的处于相当低的水平.中华人民共和国成立以后,经过社会主义改造和80年代以来的农村经济体制改革,少数民族自治地区的农业生产也得到了很大的发展.以1985年与1952年相比,农业总产值从46.5亿元增至368.3亿元;粮食从1582万吨增至4006万吨,大牲畜(年底头数)从2439万头增至4749万头.为了促使传统农业向现代农业转化,中国于50年代中期提出农业技术改造任务.当时,计划用5个五年计划的时间完成农业机械化.中国约占40%.以后这一进程因工作的失误发生曲折.1979年以后,中共中央确定发展农业"一靠政策,二靠科学"的方针,羊为16622.9万头,又使农业技术改造工作走上了健康发展的轨道.猪为33719.1万头,30余年来,农业技术改造所取得的成就,主要反映在以下几个方面.兴修农田水利和兴修山地水平梯田一直是30余年来全国大规模农田基本建设的重点项目.大体上50年代初为7:1,由于排灌动力机械的大量增加和渠道等设施的大规模建设,1984年农田的有效灌溉面积达66338.7万亩,居世界第一位,其占耕地面积的比重约为44.5%,1986年增至21.8%.也高于世界绝大多数国家.在有效灌溉面积中,机电灌溉的面积约占56.6%,而1952年仅为1.6%.农田基本建设的巨大成就,提高了抗御水旱灾害的能力,为中国农业生产的稳定发展创造了条件.肥料施用坚持了有机肥同无机肥相结合的原则.多集中在东北,西南和浙江,福建等地区.但在继续广泛施用人畜粪和绿肥等有机肥料的同时,化肥施用量有了大幅度的增加.按有效成分计算,1986年化肥用量(折纯量)1930.6万吨,为1952年的240余倍,每亩耕地平均施用量13千克,居世界中等水平.但化肥构成上磷肥,钾肥的比重偏低.植物病虫害防治也取得重大成就.1982年化学防治面积近12.8亿亩,占耕地面积的86%.历史上常常造成颗粒无收的蝗灾已告消灭,许多植物病害如小麦锈病等已得到有效控制.由于建立了兽医生物药品工业体系,40年代末期,兽用药物迅速推广,50年代就在全国范围内消灭了牛瘟.以后,气肿疽,牛肺疫,羊痘等传染病和一些寄生虫病也得到有效控制.中国研制的猪瘟,牛痘,羊痘等疫苗,居世界领先地位.30余年来育种工作的巨大成就,是农业增产的又一重要原因.约为1952年的3.5倍.1949~1979年间,全国开展了水稻,小麦,棉花等25种主要农作物的育种工作,育成并用于生产的品种达2700余个,其中推广面积在100万亩以上的265个,1952年的播种面积占农作物播种总面积的4%,对提高产量,改进品质,增加抵抗病虫害的能力等都起了重要作用.1975~1984年间杂交水稻的推广,对粮食的增产作用尤为显著.现稻,麦等主要农作物的良种种植面积均已超过播种面积的90%.除了对传统品种进行改良外,还先后从国外引进良种,并通过纯种繁殖和杂交,育成了不少优良的牛,羊,猪和家禽品种.冷冻精液和人工授精繁殖体系也已形成.由于工业发展水平的限制和农村存在十分庞大的劳动力资源,中国农业机械化的程度仍较低,其他8.5%.人力操作和手工工具尚占主导地位.但30余年来农业机械和农村用电量的变化也是很大的.50年代初期,拖拉机的拥有量还微不足道; 1986年已有大中型拖拉机86.65万台,小型拖拉机452万台(其中手扶拖拉机有相当数量用于农村运输);联合收割机的拥有量为3.09万台,总产量反由30475万吨增至 39151.2万吨.农用载重汽车的拥有量为49.92万辆.1986年的机耕面积达54641.7万亩,超过全国耕地总面积的13.与此相应,其中有9年超过85%;1979年以后适当调整了作物布局.电力在农村中的应用也有很大发展,从50~70年代始终高达80%左右,1986年农村用电量为586.7亿千瓦小时.农业教育和农业科学研究 见农业教育,农业科学研究.农业是国民经济的基础.全国13亿人口的粮食,肉类,蔬菜,水果等食物和纺织用纤维等,共20.33万吨,除少数年份为调剂品种而有进口外,都来自本国农业.1984年水稻产量为224.42万吨,轻工业以农产品为原料的也占很大比重.同时,农村和农业生产部门还是中国工业产品的重要市场.为适应市场需要,社会商品零售总额中农村商品零售额的比重已由1952年的54.6%增至1985年的58.5%;其中农业生产资料的比重已由5.1%增至11.7%.在对外贸易的出口商品构成上,1953年农产品的出口额占出口总额的55.7%,经营方法也逐渐改变为节约劳力与资金的集约经营,1985年降至17.5%;但轻工业出口产品中,农产品加工品仍占一定比重,农业仍是中国获得外汇收入的重要手段(表1). ,中国农业产值在社会总产值中的比重呈下降趋势.1952年的农业产值(461亿元)比重为 45.4%,工业为34.4%;到1985年工业比重已升至59.6%,农业(3619亿元)则降为22.2%,其他为18.2%.但从事农业的劳动力占全国社会总劳动力的比重仍达 60.9%. 这个比例不仅大大高于发达国家,农业人口1982年为488万人,而且高于不少发展中国家,四季无霜.如埃及和巴西等.19世纪以前,年平均温度24℃,中国政府的财政收入主要来自田赋.清代乾隆时田赋约占财政收入的80%.民国时期田赋仍为政府财政收入的重要来源,如1916年的田赋总额约占财政收入的49%.1949年以后,农业税虽是国家财政收入来源之一,但在国家财政收入中的比重已显著下降,1952年尚占14.7%,1980年以后连续5年均不过2.5%左右.台湾农业台湾省位于中国大陆的东南,与福建省隔海相望.全省包括大小岛屿近80个.土地总面积35981平方公里,但在国家财政收入中的比重已显著下降,23为山地,平地不足13.1949年以后,耕地面积1337万亩(1982),其中水田约占56%,旱地约占44%.全省地处热带与温带之间,年平均温度24℃, 19世纪以前,农业人口1982年为488万人,约占全省总人口的26.4%,而40年代时这个比例高达50%以上.约为3:7.人均耕地也由50年代的1.5亩左右,1949年农业产值与工业产值之比约为7:3;1985年已颠倒过来,降至80年代初的0.7亩左右.如从农业和工业的产值构成看,该省原有的耕作制度和生产工具,与福建,广东省类似,复种指数较高,其他(包括建筑业,运输业和商业)为20.2%;到1985年工业比重已升至59.6%,是中国富饶的农业产区.历史上常以稻米和蔗糖等产品,与大陆东南沿海各省交流.台湾省在50年代,进行了土地制度的改革(见土地改革),农业中自耕农已占绝大比重.经营方法也逐渐改变为节约劳力与资金的集约经营,而更多地应用农业机械和现代栽培技术.60年代以后,为适应市场需要,逐渐形成了某些农产品的专业化生产区,农业生产有了较大发展.1984年水稻产量为224.42万吨,甘蔗为654.53万吨,香蕉为20.33万吨,菠萝为12.36万吨,分别比1952年增加43%,12倍,90%和 80%.其他农产品有烟叶,茶叶,柑橘,花生等.大豆,小麦和玉米则种植稀少,被列为经济作物.森林面积原占全省总面积的一半以上.50年代初年产木材45万立方米左右,70年代初增至110万立方米,但经多年采伐,日见减退,1982年的产量已不足50万立方米.产量水平迅速提高.畜牧业在生猪生产上对品种改良,推广配合饲料及改进饲养技术等方面,颇为重视,进入了发展较快的新时期.从而缩短了饲养期,提高了屠宰重量,而且大部分为"瘦肉型"猪.台湾省的出口农产品主要有糖,米,香蕉,菠萝,蘑菇,芦笋(罐头),茶叶和水产品等.农业日益落后于发达的资本主义国家.50年代以来,这些产品的出口量增长较快,但30余年在出口总值中所占比重,则逐步下降;进口农产品以至米,大豆,小麦和面粉,原棉,烟草,牛乳和乳制品,橡胶及其制品,木材等为主.其在进口总值中所占的比重呈上升趋势.
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栓皮栎(拉丁学名:Quercus variabilis Bl.),壳斗科栎属落叶乔木.它在华北地区通常生于海拔800米以下的阳坡,西南地区可达海拔2000~3000米.其高可达30米,树皮黑褐色,小枝无毛;叶片卵状披针形或长椭圆形,顶端渐尖;雄花花序轴密被褐色绒毛,雌花序生叶腋;花柱包着坚果2/3,小苞片钻形;坚果近球形或宽卵形,顶端圆,果脐突起;3-4月开花,翌年9-10月结果.它分布于中国大部分省区.落叶乔木,高达30米,胸径达1米以上,树皮黑褐色,深纵裂,木栓层发达.小枝灰棕色,无毛;芽圆锥形,芽鳞褐色,具缘毛.叶片卵状披针形或长椭圆形,长8-15(-20)厘米,宽2-6(-8)厘米,顶端渐尖,基部圆形或宽楔形,叶缘具刺芒状锯齿,叶背密被灰白色星状绒毛,侧脉每边13-18条,直达齿端;叶柄长1-3(-5)厘米,无毛.雄花序长达14厘米,花序轴密被褐色绒毛,花被4-6裂,雄蕊10枚或较多;雌花序生于新枝上端叶腋;花柱30壳斗杯形,包着坚果23,连小苞片直径2.5-4厘米,高约1.5厘米;小苞片钻形,反曲,被短毛.坚果近球形或宽卵形,高,径约1.5厘米,顶端圆,果脐突起.花期3-4月,果期翌年9-10月.塔形栓皮栎(变种)(植物分类学报)该变种与栓皮栎不同处,树冠塔形,枝叶浓密,侧枝与主干开展角度约20-25度.分布于中国河南南召.模式标本采自南召.中国华北地区通常生于海拔800米以下的阳坡,中国西南地区可达海拔2000-3000米.栓皮栎喜光树种,幼苗能耐荫.深根性,根系发达,萌芽力强.适应性强,抗风,抗旱,耐火耐瘠薄,在酸性,中性及钙质土壤均能生长,尤以在土层深厚肥沃,排水良好的壤土或沙壤土生长最好.分布于中国辽宁,河北,山西,陕西,甘肃,山东,江苏,安徽,浙江,江西,福建,台湾,河南,湖北,湖南,广东,广西,四川,贵州,云南等省区.一是采集良种.种子成熟期一般为8月下旬至10月上旬,种熟时种壳呈棕褐色或黄色.选择30年以上树龄,干形通直圆满,生长健壮,无病虫害的母树采种.良好的种子呈棕褐色或灰褐色,有光泽,饱满个大,粒重.种子贮藏.栓皮栎种子含水率为40%-60%,无休眠期,易发芽霉烂,且易受虫害.采后应放在通风处摊开阴干,每天翻动2-3次,至种皮变淡黄色,种内水分减少至15%-20%,便可贮藏.首先用二硫化碳或敌敌畏密闭熏蒸24小时杀虫处理,然后贮藏.采用室内沙藏法,选通风干燥的室内或棚内,先铺1层沙,接着铺1层种子,厚度8-10厘米,如此1层沙,1层种子堆上去,堆的高度不超过70厘米.也可将沙和种子拌合堆藏,堆之间必须间隔竖立草把,以利通气,防止种子发热霉烂.注意定期检查,发现有霉烂或鼠害及时处理.种子需进行催芽处理,用50℃温水浸种,自然冷却,如此反复3-4次,可以提前10天左右发芽,发芽率可达80%-90%;也可以用湿沙层积催芽,待种壳开裂露白时播种.播种一般采取苗床冬播.株行距10厘米×20厘米或15厘米×15厘米,沟深6-7厘米,沟内每隔10-15厘米平放1粒种子,播种量为2.25-3.00吨公顷.在施足基肥的基础上,因地因苗适时追肥,第1次在6月上中旬生长旺期,第2次在7月下旬左右,即在第1次新梢生长基本停止时追肥,以提供孕育二次新梢的养分.幼苗出土前后,苗床必须保持一定湿度,并注重浇灌和松土除草,在大雨后,必须在苗床上加盖1层细肥土,以补充土壤流失.为保证良好长势,使苗木迅速生长,需及时间苗.间苗强度,次数和具体时间,因立地条件而异,一般立地条件好,幼苗生长快,间苗时间早;立地条件差的地方,幼苗生长慢,间苗时间晚.通过间苗,可培育壮苗(平均高40-50厘米,平均地径6-8毫米)22.5万株公顷左右.平茬:为培育主干通直的树体,在造林初期对主干不明显或萌蘖成伞状的丛生植株可采取平茬措施;造林2-4年后,用利刀平地面砍去,抽出的萌条1年便可达到或超过原有高度.修枝:栓皮栎具主枝扩展特性,需修枝,修枝宜小,宜早,宜平.使用锋利刀具,以保证截面小,结巴小,愈合快.修枝季节以冬末春初较好,修去下部的枯死枝,下垂枝,遮荫枝,以培养主干圆满的树形.栎褐天社蛾危害特征:4月中旬至5月下旬,幼虫危害树叶,大发生时,虫口密度一株树可达数千条,短期内可把树叶全部吃光.防治方法:冬季剪除消灭小枝条上越冬的卵块;虫害严重的地方,用敌杀死喷杀.云斑天牛危害特征:危害主干和嫩皮层,严重的可将树吃死,或树被危害后,易遭风折.防治方法:清除蛀孔的排泄物,用80%的敌敌畏200倍液注入蛀孔,然后用泥团封口,杀死幼虫;成虫盛发期,可组织人工捕捉灭杀.果实含淀粉约50%,可酿酒,还可作饲料;壳斗含单宁,可提炼烤胶;还可提取黑色染料,种壳可制活性炭.栓皮栎是中国重要的树种,栓皮栎特性显著,其根系发达,适应性强,叶色季相变化明显,是良好的绿化观赏树种,也是营造防风林,水源涵养林及防护林的优良树种.该种边材浅黄褐色,心材红褐色,纹理斜,结构略粗,材质坚硬,耐冲击,炉干比重0.59,切削较困难,切面光泽,花纹美丽,可供建筑,车船,矿柱,枕木,家具等用材.树梢,树桠可培养香菇和木耳.栓皮质细而轻软,有弹力及浮力,不透气,不透水,不传电,不易传热,不易与化学药品起作用,为绝热,绝缘,防震,防湿,隔音的优良原料,是航海用的救生衣具,浮标,瓶塞,军用火药库,冷藏库,化学工业的保温设备等轻工业和国防工业的重要原料.
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辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树,也具有一定的经济价值.它的种子可净化水,出产食用油(在油漆和化妆品制造业中也有一定的价值);它的根同样可食用.
形态特征
乔木,高3-12米;树皮软木质;枝有明显的皮孔及叶痕,小枝有短柔毛;根有辛辣味.叶通常为3回羽状复叶,长25-60厘米,在羽片的基部具线形或棍棒状稍弯的腺体;腺体多数脱落,叶柄柔弱,基部鞘状;羽片4-6对;小叶3-9片,薄纸质,卵形,椭圆形或长圆形,长1-2厘米,宽0.5-1.2厘米,通常顶端的1片较大,叶背苍白色,无毛;叶脉不明显;小叶柄纤弱,长1-2毫米,基部的腺体线状,有毛.花序广展,长10-30厘米;苞片小,线形;花具梗,白色,芳香,直径约2厘米,萼片线状披针形,有短柔毛;花瓣匙形;雄蕊和退化雄蕊基部有毛;子房有毛.蒴果细长,长20-50厘米,直径1-3厘米,下垂,3瓣裂,每瓣有肋纹3条;种子近球形,径约8毫米,有3棱,每棱有膜质的翅.花期全年,果期6-12月.
分布范围
我国广东(广州,儋县),台湾等地有栽培,常种植在村旁,园地;亦有逸为野生的,产崖县牛尾山大抱杠,生于杂林中.原产印度,现广植于各热带地区.
生长习性
适应力强
最初认为辣木生长在热带年降雨量250~1,500 毫米的半干旱地区,事实上在年降雨量超过3,000毫米的热带湿润环境也能适应良好.辣木能适应砂土和粘土等各种土壤,在微碱性土壤中也能生长.
喜光耐旱
辣木喜光照,主根很长,因此能耐长期干旱.它的适宜生长温度是摄氏25~35度,在有遮荫的情况下能忍受摄氏48度的高温,也能耐受轻微的霜冻.严寒可能使辣木的地上部分死亡,但是严寒过后,新芽仍可重新萌发长成植株.辣木通过种子或扦插繁殖,生长很快,幼苗期若不进行剪枝,则第一年就可以长到四公尺的高度,树干直径可达30公分.
应用价值
本种通常栽培供观赏;根,叶和嫩果有时亦作食用;种子可榨油,含油30%左右,为一种清澈透明的高级钟表润滑油,且其对于气味有强度的吸收性和稳定性,故可用作定香剂.
观赏及工艺
辣木枝叶美丽,花黄白色,有香味,通常作为观赏树木.种子可榨油,供工业和工艺用.嫩叶和嫩果可食用,花和树皮可供药用.
食用及保健
增进营养,食疗保健
辣木作为蔬菜和食品有增进营养,食疗保健的功能;也广泛应用于医药,保健等方面,被誉为"生命之树","植物中的钻石".印度当地人民在日常生活中食用辣木,鲜叶可作为蔬菜食用,嫩叶类似菠菜,可以作汤或沙拉.嫩果荚也可以食用,干种子可以打成粉末作为调味料,幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料,有辣味.辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用.1997年,美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划,他们将辣木加入当地人民的饮食中,用以对抗营养失调及预防疾病,有显著的效果.这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为"奇迹之树",而渐为人所熟知.
辣木的营养成份:
辣木是世界上最有营养的树,它包含约20种氨基酸,46种抗氧化剂,抗炎化合物,富含丰富的微量元素钾,锰,铬,以及精氨酸,赖氨酸,亮氨酸,苯丙氨酸等,提供维生素A,维生素B,B1,B2,B3,B6,维生素C(抗坏血酸),维生素E和宏观矿物质,微量元素,提供优质蛋白质和膳食纤维,辣木叶所含的钙质是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是柑橘的7倍,维生素A(β胡萝卜素)是胡萝卜的4倍,维生素E分别是螺旋藻和黄豆粉的70倍和40倍.辣木有"奇迹树","母亲最好的朋友"和"医药百宝箱"之称.在非洲被称为穷人的牛奶;在印度,是人们长寿的食材药材,辣木树浑身都是宝,已经有上千年的食用历史,是人类较古老的药食兼用的树种之一.
辣木的营养价值:
辣木浑身都是宝,作为蔬菜食品药材在增进营养,食疗保健,医药养生等方面得到广泛应用,被誉为生命之树,神奇之树",可以活化细胞增强免疫力,有助于分泌胰岛素和调节血糖,有效地抗氧化,抗自由基,消除人体活性氧,有丰富的保健养生功效,长期服用对于降高血压,降高血脂,降高血糖有明显效果,还可以预防癌症预防肿瘤,增强免疫力保护心脏,预防治疗糖尿病,保护胃黏膜治疗胃溃疡,预防骨质疏松症,预防脂肪肝,酒精肝,提神醒脑,治疗中风,增强消化,颐养脾胃,消除疲劳,治疗和预防抑郁症,改善男性生育能力,解决不孕问题,促进睡眠增强体力,改善人的精神状态,降低冠动脉硬化性心脏病等慢性病的发病率,辅助治疗风湿症,有效改善支气管炎,消除便秘,促进愈合伤口,预防结石,保护眼睛提高视力,改善贫血,提高记忆力,保持思维敏捷,平衡人体皮肤色素,美容等方面功效显著.
辣木在国内发展概况
辣木树适宜在热带,亚热带地区生长,中国南方广东,福建,广西,云南,台湾及海南等省份皆可以种植.目前以云南种植最多,产量最大,占中国辣木市场的三分之二.广东,福建等经济发达地区在一些企业和科研机构的推动下,已经形成大规模的种植基地.如福建厦门市的海沧,广东中山阜沙镇,韶关新丰县,揭阳,湛江等地也相继建立起辣木基地.
2014年4月,中国 - 古巴辣木科技合作中心在云南省热带作物科学研究所挂牌成立.
我国云南省的辣木研究
2002年以来,云南省科技厅通过院所专项,国际科技合作等计划支持辣木研究项目9项,在种质资源引进,种苗繁殖,规范栽培技术,产品研发等方面取得明显成效.
一,引种及引种栽培试验成效明显
热作所2002年引进5个辣木品种,通过7年的栽培试验,筛选出具有良好商业前景的3个品种,获得育种中间材料32份,并通过种子搭载"神十"获得太空诱变种质52份.林科院从2004年引入11份品种,种源,并初步证明辣木在云南干热河谷区可以生长,开花,结实,繁育.资源昆虫研究所2001年至2007年,先后从印度,缅甸,哥斯达黎加,肯尼亚,赞比亚和古巴等国家引进了14批次165公斤的种子,并以速生,优质,丰产和抗逆性为选育目标,分别选育出高油辣木种源2个,叶用型种源1个,高油辣木家系13个.
二,完成了不同种植模式下的栽培试验,编制了一系列栽培技术规程
通过实施科技计划项目,初步完成了不同种植模式下的栽培试验,编制了"辣木露地无公害栽培技术规程","辣木无土栽培技术规程"等一系列辣木栽培技术措施,规程,为云南省生产性试验及规范化种植打下良好基础.
三,试制了一批辣木初级产品,建立了辣木净水示范工程
一是做了辣木营养价值评价,辣木安全性评价工作,试制出辣木粉,辣木超微粉,辣木精油,辣木胶囊,辣木素片,辣木茶,辣木面条,辣木酸奶,辣木面包及点心等初级产品.二是开展辣木净水试验示范.资源昆虫研究所利用盐提法制备了辣木絮凝剂,研制了辣木籽脱壳生产线,目前已有6套成套设备供市场使用.三是开展了辣木叶粉饲喂鸡,辣木鲜叶饲喂仔猪等试验.
四,取得了一批研究成果,搭建创新平台,形成了产学研共同推动辣木产业发展的良好态势
2012年辣木叶获批国家新资源食品,获辣木无土栽培方法等2项专利授权,备案企业标准"辣木叶粉",出版专著"神奇多功能植物辣木及栽培技术";编制了云南省地方标准"辣木速生丰产林栽培技术规程";搭建了"中国 - 古巴辣木科技合作中心"和"全国辣木研究中心"平台.
五,云南农业大学破译世界首个辣木基因图谱.
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大家清楚鹧鸪是小鸟的一种,它的肉味在雉鸡之上,是野味上品,养殖户要想养好鹧鸪可不能够忽略平日的抚育处理,肉用鹧鸪的普通管理办法有须求全价同盟饲料,保持舍内清洁卫生,严苛消毒,自由采食,供给清洁饮水,保持情况安静,进行全进全出,做好防范接种和生育记录等.
鹧鸪的市场总值是补课测度的,鹧鸪的营价值丰硕,鹧鸪是很好的炖品材质,在花费者商场上相当的瘦接待,然而在抚育的时候若无介怀驯养的技能,那样能力够更进一层的调弄收拾鹧鸪,那么在诸各类驯养的方法当中,应该选取如何子的作育方式呢?接下去就由第后生可畏农经作者和大家说说,鹧鸪的驯养方式. 图:鹧鸪
不分群:无论是笼养,地面平养,英特网平养,从出壳至发售均不分群.
调治将养情势:为私行采食,每天加料6次左右.两周龄内部供应给整天光照,两周龄后,必要20小时光照.光照强度为4w/平米.
绝对湿度:要求在55%-60%之间.
密度比:种用的可稍大些.用120cm×60cm×40cm的笼养时,每笼可养24头.
饲料:出壳至3周龄用雏鸪料,3周龄至发售,以下配方供参谋:包粟38.5%,碎米十分之四,四号粉5%,豆粕23%,进口鱼粉5%,酵母6%,石粉1%,微量元素1%,食0.2%,增多剂0.3%,喂食量和知命之年鹧鸪相似.
二, 驯养管理
饮水:干清水不间断,3周龄内,每100kg水中参加5g多维.3-7周龄每一日喂一遍0.01%浓度的高锰酸钾水,并不停需要清澈的凉水.8
周龄至发售,每一天喂三次0.2%的卡那霉素. 清粪:前3周周周清粪1-2
次,今后每2天1次.借使承粪板与笼底的偏离小,前期还要扩展清除粪便次数.
通风:通过垄断(monopoly卡塔尔换气扇的数量和岁月来维持室内的天清气朗.假使通风量不足,空气不出奇,不唯有影响其生长,而且易患慢性呼吸系统病魔.
保险安静:制止各样对鹧鸪有搅动的因素,收缩能使鹧鸪发生应激的成分.对于部分供给的普通操作,如抓鸪,打针等要使之适应,操作前要饮水补充多维.坚持不渝全进全出:每便全进的同龄鸪在贩卖时,应在同天或相同周内一切清出管理,绝无法将分头生长迟缓的鹧鸪与此外鹧鸪合并驯养,以便更加好地切断病魔传染源有利于防止瘟疫.
防止接种:足足应免疫性四遍新城疫疫苗,二三日龄雏鸪用鸡瘟疫苗滴鼻点眼接种,十八日龄时再用新城疫油苗注射1次.
为期称重:为精通其生长情况,每2周在同不时候,对一定的鹧鸪进行称重.
三,育肥饲养
肉鸪日常喂养13周,便可上市出售.为了更早地挂牌,须求对肉用鹧鸪举行育肥喂养.具体措施如下:
建育肥舍:
在8-9周龄将鹧鸪转入育肥舍,育肥舍须要意况安静,温度合适,通风好,光线柔和.
制育肥笼:育肥笼只在育肥舍中接收,每层笼高不超过30cm,防止止鹧鸪跳跃,消耗体力.育肥笼水槽,料槽,槽位丰裕,能确定保障笼中2/3的鹧鸪相同的时候用餐.
育肥喂养:育肥期要选取高能量的饲草.从第8周龄转入起首,平昔用到上市.但换料时要稳步打开,用3-5天的日子稳步改变用育肥饲料.让其人身自由采食,饮水丰富清洁,不间断.
育肥管理:保证景况安静,光照可应用每日20时辰的再三再四光照,也可选拔间歇式循环光照,.灯泡应低照度.公母要分笼驯养,幸免因交尾而发出骚乱.
以上正是鹧鸪的喂养格局,在抚育鹧鸪的时候势供给依照科学的艺术养殖之外,还要稳重的照看和搞活卫生职业,那样充裕制止鹧鸪生病,就能够发出更加好的经济效果与利益.
肉用鹧鸪繁殖本领 二零一六年肉用鹧鸪繁殖技能有何样?
驯养特点:饲养商品肉用鹧鸪,依照分化的种源,采纳两样的哺养格局及管理方法.淘汰的鹧鸪,不宜再延伸喂养期,应立时按商品肉用鹧鸪管理.1周龄淘汰的鹧鸪,宜用中鹧鸪料或小鹧鸪料,笼养至15周龄,然后发卖.肉用鹧鸪的抚养,应以推动急速生长,升高饲料转变率,裁减驯养期,拿到最三秋品合格率为主.
同笼饲养:商品肉用鹧鸪,从出壳至发卖,应在同等笼中调治将养至发卖.
饲料:出壳至周龄,饲喂雏鹧鸪料;周龄至贩卖,饲喂鹧鸪料.
饲喂次数:就算供料或每日给5次料,即上,中午及凌晨各次.
光照:周龄内,须求全日光照,周龄后,供给2钟头光照.光照强度为每平米3瓦灯的亮光.
温度:差别的生长阶段,必要不一样的热度.
湿度:房间里必要相对湿度为42C.
密度:笼中网络驯养,可用单层笼,双层笼或三层笼,笼的尺码为166毫米646分米636毫米.每笼从出壳至出卖可调弄收拾4只雏鹧鸪.
饮水:不仅必要丰硕而干净的饮用.周龄内,在166升水中参预多维素4克;3,周,天天喂一回6-612的高锰酸钾水,要不停必要清洁水;,周龄后至出卖,每一天喂叁遍卡那霉素水,不断要求清洁水.食槽和水槽尺寸的须要,与育雏期相通,水槽应每一日洗涤消毒三遍.
清洁:离笼底16毫米设承粪板,那样即清洁,又可起保温效果.粪便在周龄内,每星期清扫拾贰遍,今后每星期清扫3次.
通风:听大人说天气变化景况,适当开窗,窗开多大和多长时间,应随鹧鸪的日拉长而加大和延长期.
压缩应激因素:尽量减弱和幸免各类对鹧鸪有搅拌因素,满含污浊的气氛,不对路的温度,湿度,过强的普照,激情性气味,响声和噪音,不许绳的冲击声,碰撞声,过量的药品,打针,抓鹧鸪,未见过异物等,这个因素,都会使鹧鸪产生恐惧,影响食欲,从而影响发育和体重.百折不挠"全进全出"制度:商品肉用鹧鸪,必需严峻推行"全进全出"制,每便全进同龄鹧鸪,发售时,应在七日内全体清出管理,绝不允许留下个别生长迟缓的鹧鸪再统朝气蓬勃喂养.
最切合发卖鹧鸪年龄:中鹧鸪平均体重达6-8磅lb时,是贩卖最适度的鹧鸪年龄,那个时候鹧鸪生长速度最快,饲料工资最高.中鹧鸪在1周龄时,平均体重达6-8十两,耗料约公斤,若驯养管理不力,则须求延长驯养期.但在加拿大和美利坚联邦合众国众多鹧鸪繁衍场,将鹧鸪养至15周龄才售出,那样可使鹧鸪屠体达6千克,相符消费者需求.
肉用鹧鸪的重大来源:初产蛋所孵出的雏鸪.日常只做商品鹧鸪驯养;1周龄及2周龄选拔种鹧鸪时,选出的不合格雌鹧鸪及多余的雄鹧鸪;在种鹧鸪供应要求量已饱和状态下,多余的鹧鸪可做肉用雏鹧鸪驯养.为此第意气风发农业经济网作者汤姆为斟酌肉用鹧鸪养殖的你收拾了"肉用鹧鸪繁殖手艺"一文.
①饲料
依据肉用鹧鸪的胡萝卜素供给,饲喂全价合作饲料,以达到提升饲料转变率,收缩饲养期,推动生长,得到最孟秋品合格率的对象,争取以压低资本得到最高受益.雏鹧鸪出壳至3周龄饲喂雏鹧鸪料;3周龄至贩卖饲喂肉用鹧鸪料.参照他事他说加以考察配方如下:玉米43.5%,碎米四分三,豆粕23%,进口鱼粉5%,酵母6%,石粉1%,微量成分1%,食用盐0.2%,增添剂0.3%.
②调剂格局
无论是笼养,平养,网养,从出壳到发卖均可同笼喂养不分群.Dolly用私下采食和自便饮水饲喂法,也可天天饲喂4~6次.如能应用全价颗粒料则效果更佳.应主动加大笼养.一月龄鹧鸪笼规格日常是4层叠层式笼,每层长90cm,高30cm,宽60cm.底网网孔lcm×lcm,底网下5cm处设意气风发承粪板.食槽,水槽悬挂于笼外.
③饲喂格局
平时采纳私自采食格局,也足以使用少喂勤添的喂饲情势.
④饮水
不得间断供给丰裕而干净的饮用.3周龄内,每100kg水中参预10g开外蛋氨酸.3~7周龄,每一日饮1次0.01%高锰酸钾水.8周龄至贩卖前2周,每日饮1次0.02%土霉素水.
⑤清洁卫生
定时打扫承粪板,洗濯饮水器,消毒按常规必要举行,舍内外保持清洁卫生.
⑥保持平静
在全体生产进度中,必得平昔维持景况安静,尽量收缩抓捕,称重,转群,防止瘟疫等应激,从而防备影响发育与育肥效果.必得进行那个操作时,操作前饮水中应补充各个三磷酸腺苷.
⑦按期称重
为保持合理的养育制度与不奇怪增重,必须按期抽样称重,以制定合理的草料配方与饲喂量.
⑧全进全出制
每一次全进的同年鹧鸪在发售时,应在1周内全部清出管理,绝无法留个别生长迟缓的鹧鹤继续饲养,以有助于防止瘟疫职业和经济贸易管理.
⑨防御接种
依据免疫程序和鸪病防治布署,拟订出技术方案.
⑩做好临盆记录
为调控鹧鸪群的生长长的头发育意况,及时开采难点,对每天耗料的有些,喂料的次数及免疫性程序,天天的操作,天气温度,湿度等均要做详细的记录.
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"力争到'十四五'末,全市农村居民人均可支配收入突破4万元,城乡居民收入比缩小到1.8:1以内."在3月13日召开的成都市委农村工作会议上,提出了上述目标,"十三五"末期,上
"力争到'十四五'末,全市农村居民人均可支配收入突破4万元,城乡居民收入比缩小到1.8:1以内."
在3月13日召开的成都市委农村工作会议上,提出了上述目标,"十三五"末期,上述两项数据分别为2.64万元,1.84:1.作为全国统筹城乡发展最早的地区之一,成都在包括农村土地确权颁证,集体经营性建设用地入市等多方面积累了丰富经验,被认为是有信心推动当地在未来实现上述目标的基础.
而3月12日公布的"中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要"(下简称"十四五"规划纲要),则为成都乃至全国其他地区的农业农村工作,乡村的全面振兴提供了全面的"路线图".
"十四五"规划纲要中,对今后一个阶段的农业农村工作作出进一步明确,主要集中于第七篇 - - "坚持农业农村优先发展 全面推进乡村振兴".该部分分为四个章节,分别是"提高农业质量效益和竞争力","实施乡村建设行动","健全城乡融合发展体制机制","实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接".
三农问题专家,成都市社科院原副院长陈家泽对21世纪经济报道记者表示,与2021年一号文件,政府工作报告一致的是,"十四五"规划纲要也强调农业和农村同步现代化的问题.
他认为,从中央在过去强调农业现代化到如今统筹农业农村现代化,表明在我国的乡村振兴过程中,正在逐渐补齐短板,推进乡村构建完整的生产,生活现代化体系.
其中,"提高农业质量效益和竞争力"着力点在农业,是对过去农业现代化发展思路的延续和深化;"实施乡村建设行动",则是农村现代化的内涵之一,是2021年与过去相比的新提法,新思路;"健全城乡融合发展体制机制","实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接",则分别关于城与乡的发展关系,扶贫与振兴的衔接关系.
可对比的是,"十三五"规划纲要,主要聚焦农业现代化,字数约3051字.而"十四五"规划纲要,则增加了农村现代化的表述,强调通过推动农业农村的现代化,实现乡村振兴,涉及章节的字数超3741字.
此外,"十四五"规划纲要的其他方面,也有多处涉及农业农村的现代化建设.如第十六章"加快数字社会建设步伐"方面,提出加快推进数字乡村建设,构建面向农业农村的综合信息服务体系,建立涉农信息普惠服务机制,推动乡村管理服务数字化.
第二十章"建设高标准市场体系"方面,提出建立健全城乡统一的建设用地市场,统筹推进农村土地征收,集体经营性建设用地入市,宅基地制度改革;健全统一规范的人力资源市场体系,破除劳动力和人才在城乡,区域和不同所有制单位间的流动障碍,减少人事档案管理中的不合理限制.
第四十八章"优化收入分配结构"中,提出提高农民土地增值收益分享比例,实施高素质农民培育计划,运用农业农村资源和现代经营方式增加收入.
值得一提的是,"十四五"规划纲要中,还有多个提法是首次出现.除首次提到了"农村现代化"外,明确把乡村建设摆在社会主义现代化建设的重要位置,以及首次提出将以乡镇政府驻地和中心村为重点,梯次推进农村生活污水治理.
上述内容,被认为是提供了"十四五"时期全国在推进农业农村现代化和乡村振兴过程中的"施工图"和"任务书".
中国社会科学院农村发展研究所所长魏后凯认为,乡村振兴是整体性的振兴,重在通过农业与农村的发展,激发乡村内生活力与动力,"未来不能继续依靠农民到外地打工去推动农业农村发展,而是要依靠农业,立足农村,从这一角度讲,农业现代化,农村现代化就成为必要条件."
而从成都农村工作会议上所透露的信息看,"十四五"规划纲要提出的提高农业质量效益和竞争力,实施乡村建设行动,健全城乡融合发展体制机制,实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接等方面皆有部署.
如在提高农业质量效益和竞争力方面,成都提出以天府现代种业园为载体,做好种质资源保护开发利用,做实生物育种产业化应用,做优育繁推一体化良种繁育体系,加快建设国家区域农作物种业创新中心;在健全城乡融合发展体制机制方面,成都提出深化绿色生态价值实现机制,城乡产业协同发展机制,农村土地制度,农村金融服务体系,城乡有序流动的人口迁徙制度等改革,在构建城乡融合发展体制机制上率先突破.
值得一提的是,成都也对目前农业农村发展存在的不足进行了自我剖析.如与上海,南京,杭州相比,成都在农业先进要素聚集水平,土地规模经营率,土地产出率,农业劳动生产率,农村自来水普及率等方面尚有差距,同时,在乡村生态价值转化能力与农村生态现代化要求方面,乡村生态价值转化的制度安排和政策设计方面,城乡间,镇街间公共服务配置方面还有不足.
"过去城市与城市之间的对比,主要集中在城区,成都将农村地区也进行对比,体现的是城市与农村的整体性发展原则",分析人士指出.
不仅是成都,21世纪经济报道记者注意到,在"十四五"规划纲要发布后,各个地方版的"十四五"规划中,也进一步明确或增加了与农业农村现代化,乡村振兴的表述,并与当地实际情况进行了结合.
江苏省委一号文件"关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化建设的实施意见"将农房改善作为现阶段乡村振兴,美丽田园乡村建设的关键抓手,并明确要求到2021年底,全面完成苏北地区三年30万户农房改善任务.
福建省提出实施特色优势农产品出口提升行动,创建36个国际标准农产品基地,发展农产品贸易新业态新模式.
对比"十四五"规划纲要,下一步的农业农村工作还有哪些重点和难点?其中,改善农村人居环境被认为是关键之一.
事实上,无论从2021年中央一号文件还是"十四五"规划纲要看,在实施乡村建设行动方面,对农村人居环境整治提出了多方面要求.如要求加强农村户用厕所改造,统筹农村改厕和污水,黑臭水体治理,健全农村生活垃圾收运处置体系,力争到"十四五"末期,农村人居环境得到根本性的改变.
21世纪经济报道记者曾在四川省成都市明月村,浙江省建德市松口村就这一话题进行采访.
这两个乡村尽管分别位于西部和东部,但垃圾分类处理实施较好.一种观点认为,在农村地区推进生活垃圾的分类处理,较之城市社区更具有一定的优势.
从人口规模而言,一个村庄的人口规模与城市的小区人口规模接近,但由于前者存在更紧密的生产关系,宗族关系链接,在垃圾分类中更能发挥基层组织的作用.
如松口村村书记胡兴光对21世纪经济报道记者表示,该村在2014年便开始进行乡村生活环境治理,首先从村中党员带头实施垃圾清扫开始,继而推广到全村行动,并在2016年实施了垃圾分类,成为全国农村中较早推行垃圾分类处理的地区之一.
陈家泽认为,增加农民的财产性收入依然是"十四五"阶段,需要去探索与破解的难题.由于农民的经营性收入,转移性收入的增长空间有限,且受制于外部因素较多,因此目前在农民收入结构中仍占比较低的财产性收入,是农民增收的关键.
"中央一直在推进和探索建立城乡统一的建设用地市场,以农村土地的市场化,推动农民财产性收入增加,从而获得扩大再生产的重要资金来源,"陈家泽说,"这是从制度层面去推动乡村振兴,但从农村现实情况看,如果不进行农村现代化,补齐基础设施的短板,仅解决制度阻碍亦难以实现财产性收入的增长."
进一步讲,即使农业实现现代化,但农村生活环境依然存在环境问题,道路问题,用水用电的问题,则不仅难以实现城乡融合发展,农村土地也难以获得工商资本的青睐.
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"她在搞什么名堂,是不是疯了."
贵州省的一个村子里,一位经营肉牛养殖基地的女企业家江许秀告知全村的村民,他们可以来她的养殖场免费领取一头母牛,消息一出,村民们第一反应不是兴高采烈的去牵牛感激她,而质疑她.
江许秀的家人更是大为不解,觉得她真的疯了!
面对家人的不理解,她也依旧不为所动,仍然坚持自己的想法,到底是为什么?让她做出这样的决定?最后她得到了怎样的结果呢?
出生于1974年一个贵州农村家庭里,江许秀从小就喜欢"做生意".
长大以后,她与丈夫合伙经营,从事于钢材行业,创办了自己家的事业,凭借自己辛苦打下的江山,她也算是当地小有名气的女企业家了.
日子这样一天天过下去,虽然事业不愁,但是江许秀的身体并不容乐观,她从小就体弱多病.
2007年,她意外地卧病在床,整整半年的养病时间,她思考起了自己的人生.想到了一个年少时的梦想.
原来,从小在农村的她当过放牛娃,一直对于养牛有着独特的情怀.并且当时的牛肉价格涨势也很喜人,更加坚定了她养牛的想法,她立马就把这个想法告诉了家人.
"为什么想养牛阿,又脏又累,咱们现在的产业不是挺好的吗."她的丈夫起初并不赞同.即使没有家人的支持,她还是决定实现这个梦想.
她默不作声,但一有时间就会在手机上或者报纸上查找相关养牛的信息.
一段时间以后,她把钢厂交给了自己的哥哥,孤身一人离开了家里.
江许秀开着自己的车在家附近的荒地边走边停,进行考察.如果有路人路过,看到她认真的样子,也许会疑惑这个女人在干什么呢?
原来为了养牛,她需要给自己找一个合适的基地.
走了六十多公里,她终于找到了一片荒山,在那扎下了一座大棚,就此她就定下了自己的基地,开始了自己的养牛生活.
为了照顾好自己的小牛,江许秀也在深山里搭了一个帐篷,以防牛棚有什么突发状况.
荒山里的环境十分恶劣,方圆十几公里都没有人出没.江许秀的女儿为了帮她,也来到帐篷里陪她,但是一到晚上,山里的风呼呼的刮,想到村民们关于野兽的传说,更加害怕,住了一晚之后就不敢再来.
"那个风呼呼的刮,就像演鬼片一样,翻来覆去的都睡不着,我真想不通她一个人怎么扛得下去."
人再坚强也有承受不住的时候,江许秀独自一人身处深山,精神压力太大的时候也会选择发泄.跑到山顶大声呐喊,就会让她的压力有所缓解,到第二天就继续鼓足干劲.
决定要养牛,牛的饲料就是不得不解决的问题,甘肃贞丰县有着甘蔗叶喂牛的习俗.考虑到甘蔗叶的价格也很实惠,并且里面的糖分也可以给牛提供能量,江许秀就决定大量种植甘蔗来喂牛.
为了保证充足的甘蔗,她包下了两千亩的荒山,雇佣村民们进行开垦.
由于前期投资牛棚里的各种开销,她所剩资金并不充足,两难之下,她决定抵押家里的资产得到四百多万,有了这些钱,就可以种植甘蔗了.
但是放在家里人的眼中,他们并不理解江许秀的目的到底是什么.也不理解为什么本来好好的家庭,她非要跑出去放牛,放牛就算了,现在还要抵押家产去种植甘蔗林.让这个原本平静的家庭波澜四起.
日子一天天过去,江许秀守着自己的甘蔗林和牛棚,虽然不被大家理解,但是他心中自有一份天地,这里承载着她的心血和努力.
到了甘蔗成熟之时,她带着雇佣的村民们开始劳作,漫山遍野的甘蔗树郁郁葱葱,但她只取甘蔗叶.留下的果实她让村民们各取所需,也许把它卖出去的人工费也不及这样处理来得方便.
将甘蔗叶熬成汤汁,江许秀心里泛起一丝满意,只要肯付出就会有收获.她也会自己亲口尝试熬出的汁水,只要自己对牛付出了真心,那么小牛也会体会到她的真意.
喂养小牛时,她俯下身来抚摸小牛的头,小牛也会亲切的伸出舌头来亲吻她的双颊.这一刻,即使外界对她有诸多的不理解,她心里也是满意的吧.
甘蔗成熟带来的喜悦并没有多久,又一个危机悄然而至.
当初她在牛类市场上精心挑选的西门塔尔牛,其实来源于山东,选择它就是因为这种牛肉质好,长势快,但是她在广西的养殖却出现了问题.
这些牛并不是很适合山里的气候,加上她一个人一个家庭的喂养,实在是有些力不从心.
这耗费1000多万买来的500多头牛,数量庞大,许江秀的精力和财力并不能够充分饲养每一头.一段日子之后,有一大半的牛都病倒了.兽医过来检查,也不能准确说出治疗方法.
一时间牛棚的损失惨重,给许江秀的家庭带来又一次沉重打击,差点把她逼入绝境.之前她的丈夫也是接受了她养牛的做法,有空时回来牛棚帮助许江秀.但是牛群们的大量病倒,使他也萌生出心灰意冷和无奈之情,气的不忍在踏入牛棚一步.
这一路走来的坎坷实在是太多了,压力常常在深夜使她不堪重负,她还是会选择以前最常用的办法,跑到山顶上大声呐喊,不顾别人的眼光看法,放松自己紧张的神经.
但是她还是没有放弃自己的牛群,生病了就要医治.为了探究小牛生病的原因,许江秀甚至亲手解剖了一头死去的牛,也因此发现牛的肺部极不正常,已经腐烂发青.
许江秀询问医师,学习相关的风寒之事,猜测牛也许是因为气候不和感染风寒加上没有适当精心的治疗才导致了死亡.
结合以前牲畜感冒的经验,她决定用熬制中草药的方法来提高牛群们的免疫力,经过她的细心治疗,牛厂里的牛终于有了好转的迹象.村民合作2012年,在江许秀的悉心照料下,小牛犊终于长大可以出栏.一家人都觉得看到了这段时间的希望,松了一口气,这些牛现如今已经可以以翻一倍的价格卖出去.
但是江许秀从来不按照常理出牌,她并没有做出卖牛的举动,反而告知村民们每家可以领养她牛场里的两百多头母牛.家里的人再一次着急起来,江许秀这么做实在是出乎他们的意料.
原来他们的村落常年干旱,村子里的家庭多都是贫困户,她承诺村民拉走一头母牛的同时,也要求后续回购三只小牛犊,收回三只小牛以后,这头母牛就完全归村民所有了.拥有一头母牛对于一个家庭来说可以算得上是不少的财富了.
加上之前感染风寒生病的教训,许江秀意识到饲养牛场里的牛是需要大量的精力和饲料的.凭借她一人之力可能并不可以做的完美无缺.让需要母牛的农村家庭领养一头牛的话,既可以让一个家庭解决他们家的生产力改善经济水平,也可以让母牛得到充分的饲养资源和精力了.
包括连续三年,他们地区的气候身份干旱,她的甘蔗林收成不比当年,牛圈里的牛越来越多,食物却供应不上,许江秀想到也许可以把母牛免费分给农户分散喂养,母牛生下小牛后,在回购下来,这些回购回来的小牛犊,就可以节省了时间成本和运输开销,让她不用再费尽心思从外地运来,增加牛在路途中生病的风险了.
江许秀不仅着眼于自己,更着眼于整个村子,不仅看到了现在的情况,还着眼于未来的发展.选择村民领母牛这种合作共赢的方式,不仅帮助了村民的生活,使她自己的牛场规模迅速扩大,成为拥有2000多头牛的现代化牛场.经过自己的苦心经营,江许秀终于实现了自己的梦想.结语正如她自己所说,人做事哪有不疯的,不疯魔,不成活.即使在外人看来,成功之前的所有现象看起来都那么匪夷所思,但若没有她疯子一般的不畏人言,坚定自己的想法,哪来的成功的结果.
当初她住进了荒无人烟的荒山,如今她的名字也闯出了那座荒山被我们所知晓.
吃得苦中苦,方为人上人,昔日贫困的农家女子,今日执着创业的女强人,一旦认定自己要做的事业,就会一条路走到底,即使没有丈夫和孩子的理解和支持,她仍然靠自己的力量实现了自己的理想.阅读完此文,您有什么想要分享的呢?请您点击一下"关注",既方便您进行讨论,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持.
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有消息称,湖北,江西,上海,广西,广东等地均发现了 类似矮缩的水稻田块. 其中广西上林秧田发现了疑似矮缩的苗床,钦北防大田出现水稻橙叶病的稻株. 目前,部分样品已经寄送检. 上海地区感染矮缩病水稻 江西地区感染田块 湖北地区感染情况 广西,广东感染矮缩病水稻 晚稻比我们想象的要严重很多 千万不要侥幸心理! 矮缩病害 严重时可致大幅减产甚至绝收, 种植户需要小心防范!如何识别矮缩病害,碰到后又该如何防治? 正确识别水稻三大矮缩病 水稻橙叶病,齿叶矮缩病与南方水稻黑条矮缩病 是水稻常见三大矮缩病. 很多人说,怎么会不认识,遭遇病害后植株黄黄的,矮矮的么? 水稻两叶一心到分蘖盛期,是病毒病危害的关键时期,不同时期危害,造成不同程度的矮化.但是如果等水稻矮下去,您才认识,那一切都来不及了! 请早发现早防治! 1.水稻橙叶病 水稻橙叶病在水稻的各个生育期都有发生,秧苗期和本田期初感染,田间稻株在进入分蘖盛期开始出现病窝,严重时全田发黄,在孕穗前枯死或不能抽穗,分蘖期以后稻株具有较强的抗性. 初期移栽至大田后返青比健株迟,根系黑褐色不发达; 分蘖期病株基部叶片从叶尖外缘沿叶脉向下呈淡黄到橙黄色条纹, 然后向下或从叶缘向中脉扩展,最终导致全叶变橙黄色.随着病势发展,病株中,上部叶片逐渐变成橙黄. 早期感病的水稻植株矮小,生长缓慢,根系发育不良,分蘖减少,叶片短,窄,竖直,病株随后干枯致死,后期感病稻株无明显矮化症状,个别分蘖由叶尖向下呈橙黄色,虽能抽穗,但穗小,粒多不实,米质松脆.分蘖期至拔节期是病害田间调查的最佳时期,病株零星分布,重病田呈现大片橙黄色. 2.水稻齿叶矮缩病 水稻齿叶矮缩病的典型症状(2017年,广西平南) 水稻齿叶矮缩病的典型症状(2019年,广西横县) 据了解,水稻锯齿叶矮缩病传毒媒介是褐飞虱,发生主要取决于当年田间带毒虫媒的种群数量及其与感病的水稻品种及感病生育期(秧针期至分蘖期)的吻合程度. 水稻锯齿叶矮缩发病主要表现为田间病株矮化,叶尖旋转,叶缘有锯齿状缺刻.苗期染病,心叶的叶尖常旋转10多圈,心叶下叶缘破裂成缺口状,多为锯齿状. 另外,该病分蘖期染病,植株矮化,株高仅为健株的12,叶片皱缩扭曲,边缘锯齿状,缺刻深0.1-0.5厘米 ,一般不超过中脉,一片叶上常出现3-5个缺刻,有时多达13个. 有些水稻品种于拔节至孕穗期发病,在高节位上产生一至数个分枝,称"节枝现象".分枝上抽出小穗,多不结实.有时叶鞘叶脉肿大,病株开花延迟,剑叶缩短,穗小不实. 3.南方水稻黑条矮缩病 南方水稻黑条矮缩病传毒媒介是白飞虱,发生程度也是主要取决于当年田间带毒虫媒的种群数量及其与感病的水稻品种及感病生育期(秧针期至分蘖期)的吻合程度. 水稻各生育期均可感染南方水稻黑条矮缩病,症状因染病时期不同而异. 秧苗期: 病株严重矮缩,重病株早枯死亡. 分蘖期: 初感的稻株明显矮缩,不抽穗或仅抽包颈穗. 拔节期: 矮缩不明显,能抽穗,但穗小,不实粒多,粒轻. 每个时期感染病害具有共同特征,即病稻株叶色深绿.上部叶片叶面可见凹凸不平的皱折;病株地上数节节部有倒生须根及高节位分枝.病株茎杆表面有乳白色大小约1-2mm的瘤状突出,呈蜡点状纵向排列成条,前期乳白色,后期褐黑色;病瘤产生节位因感病时期而异,越早患病,产生的节位越低.患病株根系不发达,须根少而短,严重时呈黄褐色. 正确防治很关键 随着分蘖封行时期的到来,早稻矮缩显症更加突出,同时加剧了华中中稻及华南晚稻矮缩爆发的风险.请种植户保持高度警惕,尽早用药防控. 下面农财君为大家整理了三种病害的防治措施,供种植户们参考(具体用药品类及用药方法请咨询当地农技部门) 1.水稻橙叶病防控措施 水稻橙叶病是病毒性病害,染病的植株无法治疗,但仍可以通过加强田间管理,发挥健株的产量补偿能力. 可以适当增施磷,钾肥,及时排水露晒田,促进水稻植株健康生长,增强植株抗病虫能力.对于水稻橙叶病,关键在防和控. (1)选用抗(耐)病品种. 因地制宜地选用一些抗,耐病的优良品种,淘汰感病严重的品种. (2)使用防虫网育秧. 播种后用20~40目防虫网覆盖秧田,可阻断叶蝉在秧苗上传毒染病. (3)清除病株. 加强田间排查,早期发现橙黄色稻株(丛)及时拔除并作集中烧毁或深埋处理,拔除病株前应喷一次药防治叶蝉.对于发病严重,绝收的田块,及时翻耕改种其他作物. (4)做好田间管理. 加强大田水肥管理,避免偏施迟施氮肥,增施农家肥和磷,钾肥,及时排水露晒田,促进水稻植株健康生长,增强植株抗病虫能力. (5)治虫防病. ①药剂拌种处理. 催芽至露白时每公斤稻种用70%噻虫嗪拌种剂2克或35%丁硫克百威干拌种剂10~12克或10%吡虫啉可湿性粉剂15~20克拌种处理,待药液充分吸收后再播种. ②抓好秧田和本田期稻叶蝉的防治. 药剂可选用氯虫·噻虫嗪,吡蚜酮,噻嗪酮,烯啶虫胺,呋虫胺,丁硫·吡,异丙威等. 2.水稻齿叶矮缩病&南方水稻黑条矮缩防控措施 水稻齿叶矮缩病与南方水稻黑条矮缩病 可一同进行防治. 要采取"灭虫媒断毒源","治秧田保大田","治前期保后期"的防控策略,其中秧田防治最重要,减少毒苗下田和大田前期分蘖染毒率最关健.对已发病的稻株,目前尚无有效的防治药剂和挽救措施. 主要措施为:"避""防""治""调". 1."避": 晚稻秧田尽可能远离早稻田,适时早播. 2."防": 防除田埂杂草,田埂宜用克无踪或草甘膦除草.提倡集中育秧,利于统一防治.重发区宜播种后用20目防虫网全程覆盖秧田. 3."治": 药剂拌种:用"好年冬"(10克 药拌种1-1.5公斤)或10%吡虫啉15-20克公斤稻种露白拌种后播种.大田秧田播种后7-10天,插前7-10天,大田插后7-10天(简称3个7),秧盘育秧只需播种后和大田插后处理,用速效性+长效性杀虱剂防治.速效性剂有毒死蜱(巨雷),叶蝉散,速灭威等,长效剂有扑虱灵,吡蚜酮,吡虫啉等,也可选用混配剂,如宇田噻异等. 4."调": 加强田间洞查,及时拔除病(秧)株.杜绝病苗下田;当大田已经明显严重发病,或发病丛率超过7%的田块及时拔除病株(丛),并就地入泥深埋,然后从健丛中掰出一半分蘖苗或将储备秧苗移栽在拔除病丛留下的空穴中,发病初期可混加抗病毒制剂宁南霉素,病毒a等加入叶面肥和杀虫剂混合喷施,或喷施病毒a800倍液+植物细胞分裂素600倍液,对水稻病毒病的发展有一定的抑制作用.
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乡村振兴热遍及所有农村区域,各地政府热情高涨,工作已经告一段落,这段时间以来的工作,收获了不少成绩,让我们对过去的工作做个梳理.互信范文网今天为大家精心准备了乡村振兴培训3篇,希望对大家有所帮助!
基层扶贫过程中,通过观察分析了解,我认为,在普遍的发展热潮中尤其需要冷静的理性思考:乡村振兴需要的是高质量的,持久的振兴,不能搞不切实际,不顾长远的无序开发;要克服只顾当前,不顾长远的短视,立足本地实际,树立"功成不必在我"的担当,在特色上下功夫,在差异化上求突破,在发展增收上谋出路.按照当前三洲的实际,必须突出抓好"三头":
在当前三洲的发展中,三洲的优势在于自然资源,三洲的特色在于生态宜居.要实现乡村振兴和融入三洲建设,就一定要牢记人与自然和谐共生,绿水青山就是金山银山理念,把农村的优势资源挖掘并发挥出来,只有把农村的生态资源保护好,才会将其变成金山银山.一要对农村生态系统进行修复,保护.过去,我们对一些地方的农业资源过度开发消耗,破坏了原有的生态系统,为此我们应开展河湖水系连通和农村河塘清淤整治.二要深化农村"三清三拆三整治".全力抓好旧危泥砖屋拆除,村道巷道和屋前屋后环境卫生整治,为广大群众营造整洁舒适的居住环境;开展有机肥替代化肥,畜禽粪污处理,废弃农膜回收,病虫害绿色防控等行动,加强饮用水水源保护,实施农村生态清洁小流域建设.三要抓好资源的利用规划.针对乡村资源要素的配置,土地开发利用,耕地保护及经济,生态,社会的发展,制定好近期和远期发展目标规划,既突出功能统筹,产业融合,又强调生态文明和城乡共融发展,做好人与自然,资源与生态,发展与环境的融合,增强规划的可行性和长远性,让规划经得起时间和实践的检验.
"村民富不富,关键看支部."乡村振兴要靠千千万万个坚强的农村基层组织,要靠千千万万个优秀的农村基层党组织书记.法宝就在于支部是核心,书记是带头人,村干部是服务员.发挥村干部模范表率作用要把握好三个方面:一是要守好基层组织主阵地.各基层组织要以抓好党建为引领,建强班子,带好队伍,强化宣传,善于引导,依法办事,规范治理,整合资源,借力发展,进一步地摸门道,找窍门,创造性地开展工作.二是要争当基层发展的"领头雁".作为村干部,要想方设法帮群众增收,让群众的钱包鼓起来,这样才能通过发展来解决难题,凝聚人心.当前特别是要打好精准扶贫这场硬战,村干部作为"一线战斗员","一线指挥员",必须守住自己的阵地,在推进脱贫攻坚中举好旗,领好路,想方设法带领村民发挥本村优势,推进产业扶贫.三是要当好基层群众的"贴心人".作为村干部,不仅要严格依法办事,按规则办事点才节,一碗水端平,而且要善于处理村务,集中民智把好事做好,实事办实,成为治村有方,持家有道的当家人.同时,要做到胸有情怀愿担当,做到身真入,心真沉,情真融,帮助群众解决好最盼最难最怨的事情,及时疏导和化解矛盾纠纷,培育文明道德风尚.
当前,三洲大部分农村青壮劳力大部分外出务工,造成部分农田丢荒,即使有耕作的也是一家一户分散劳动居多,只能基本满足自家日常生活,村庄空心化程度严重.乡村要振兴,必须引进和培育一批龙头企业,成立各种各样的农村合作社,采用"公司 合作社 基地 农户"等合作模式,将零散,分块租赁给散户的土地集中回收,引导农民通过土地入股,资金投入,投工投劳等形式参与进来,鼓励农民依法采取转包,出租,互换,转让,入股等方式流转承包地,探索村委会以资产,资金,资源入股发展现代休闲农业,直接有效增加村民和村集体收入.有条件的乡村,可以引进旅游开发公司依托村内山水自然资源,人文民俗风貌条件,大力发展乡村休闲观光旅游业;充分发挥乡村节庆,创意纪念品,文创民俗等吸引游客的特点,进一步整合业态,做大规模,使乡村旅游真正具有地方特色;要注重促销,千方百计通过多种渠道扩大影响,吸引客源,通过乡村旅游带动地方发展,促进农民增收.农户发展农家乐,乡镇和有关部门要给予全力帮助与指导,发展一家,巩固一家.
文化振兴是乡村振兴的魂,振兴乡村文化是社会主义现代化精神文明建设的内在要求.但是,长期以来,受制于传统思想观念的影响,乡村文化建设面临诸多困境,农民不再珍惜传统文化:无论是拜金主义盛行,传统价值观念扭曲,还是不良风气的传播赌博,天价礼金等恶习的侵染......现实的乡村无法安顿农民的灵魂,进而也无法安放一个有五千年农耕文明传统的中华民族的灵魂.因此,加强乡村文化建设,要让传统文化延续下去,把绿水青山保护下来,焕发乡村文明新气象.
振兴乡村文化需开展文化活动.开展形式多样,内容丰富的基层文化活动,才能让乡村文化真正活起来,火起来.当下,农村地区文化发展滞后,"好山好水好无聊",是回乡青年的调侃,无疑是对部分农村文化生活跟不上时代节奏的生动反映.在感慨农村春节"千家万户搓麻声"时,其实更应多想想,如何更好地满足农村日益增长的文化消费需求,为人们的精神需求多配一些可以安放的空间,无论是传统庙会节庆活动,鼓励开展秧歌,社火等异彩纷呈的文化活动;还是各乡各镇自导自演新潮"村晚",结合地区实际,开展丰富多样的文化活动,才能驱动乡村优秀文化精神的再现与重塑.
振兴乡村文化需丰富文化内容.不同年龄层次的农民对农村文化活动的认同和参与呈现显著差异.当下,大多数农村地区老年文化活动比较红火,却忽视了青年文化活动.很多80后,90后不愿意留在农村,不仅是因为城里收入高,而且是因为城市丰富多彩的文化生活和城市文明对他们有着巨大吸引力.如何针对不同群体开展相应的文化活动,是当前农村文化建设的一个紧迫课题.农村文化建设不能搞"大锅饭",只有区分不同群体,增强农村文化建设的针对性,才能使优秀文化内化于农民心中,指导他们的行为和实践.
振兴乡村文化需建设文化阵地.文化阵地是文化发展载体,是群众文化生活开展的依.在当下纷繁复杂的思潮中愈发凸显出文化建设的紧迫性和重要性,然而农村基层文化场所建设仍然十分滞后.在全国范围实施的"农家书屋"工程取得一定成效,但图书,报刊来源有限,部分科技,法律书籍内容陈旧,书籍的种类比较单一,特别是贴近农民实际的种植,养殖等方面的书籍较少,而更值得关注的是,农家书屋已农村文化基础设施为数不多的亮点所在.文化场所是乡村文化发展的根基,是文化活动开展的依托.故而,应加强文化阵地建设,为乡村文化发展筑牢根基.
"看得见山,望得见水,记得住乡愁",这样的愿景,不仅仅是好山好水,乡愁之中更应有文化的繁荣与发展.农村文化的根脉需要传承,记忆需要留续,用文化振兴,建设农村精神文明家园.
一路走来,桐庐县的精致大气,环溪,荻浦的秀美和谐,现代化的城乡风貌,错落有致的特色村庄,整洁清新的村容村貌,各具特色的景观小品,底蕴深厚的文化内涵给考察团成员留下了深刻印象.参与考察的同志纷纷表示,"桐庐样本"可圈可点,可看可学,将借鉴和学习该县在城建管理,绿化美化,及美丽乡村建设的好经验和好做法,结合自身实际和基础.
近年来,我市的新农村建设工作得到了有力推进,在今后的工作中,我们要加强领导,因地制宜,突出重点,注重细节.
启示一:要因地制宜.美丽乡村建设要从当地的实际出发,善于挖掘自己的特色,彰显自己的个性美.越剧文化是我市的特色和优势.我们一定要立足自身实际,突出个性特色,扬长避短,因地制宜地开展工作.
启示二:要重视群众."和美越乡"建设是农村经济社会发展的一件大事,单靠政府唱"独角戏"是不可能完成的.我们要积极发挥群众的主体性作用,把宣传工作抓深入,抓到位,把道理讲透,事实摆清,用行动感召,用典型示范,形成全社会多方凝心聚力,共同参与"和美越乡"建设的良好局面.
启示三:要突出重点."和美越乡"建设是个长期的过程,全面铺开不现实,一步到位更加不切实际.
重缓急,逐步推进,就当前来看,农村环境卫生是重点,要转变思路,实施从"重建设"向"建管并举"转变,把"清洁家园"工程作为重中之中来抓.另一个是要打造亮点,要按照丰富内涵,打造特色,形成品牌的要求,集中力量打造精品带,示范区块和精品村.
启示四:要注重细节.细节决定成败.我们要从消除一处卫生死角,建好一处垃圾站房,改好一座卫生厕所等细微环节入手,用"纳米精神",一点一滴抓推进,抓示范,抓落实,最终实现由量变到质变的飞跃,真正把我市建设成为"和美越乡".
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用"标准"助力现代农业发展 江西南昌这样做!
中国质量新闻网讯 标准化是现代农业发展的重要抓手,是增强农产品市场竞争力的重要举措,也是农业产业化的必由之路.江西省南昌市市场监管局在提升全市农业标准化水平,引导农业企业推进标准化建设工作中取得显著成效.
标准出海/引领水稻技术走进赤道几内亚
我国是农业大国,拥有较为完整的农业技术和产业体系,农业合作有着广阔的空间.赤道几内亚地处非洲中西部,传统主食是木薯,大米全部进口,价格昂贵,吃米饭对于当地老百姓来说是一种奢望.由江西赣粮实业有限公司承担的"中国援赤道几内亚示范农场"项目技术专家经过几年努力于2018年5月收获了赤道几内亚历史上第一批水稻,开创了赤几水稻种植的历史先河.
为了让更多的赤几百姓吃上米饭,示范农场的中国农业专家们从未停止脚步,不断地开展品种筛选试验,示范种植,技术培训,尽全力帮助赤几选育出适宜当地种植的水稻品种.但是如何让水稻生产技术顺利地在赤几进行规模化和标准化推广,是农业专家们一直思考的问题.
标准是中赤几水稻技术合作,互联互通的通用语言.在南昌市市场监管局和江西省质标院的指导下,江西赣粮实业有限公司开始"赤道几内亚水稻技术团体标准"起草工作.由于赤几气候环境非常独特,旱季雨季交替出现,在当地无任何相关标准和资料可参考的情况下,起草小组只能通过一次次的试验和示范进行摸索.在品种选择,栽培技术,机械化应用等方面得到赣粮公司院士工作站中科院谢华安,工程院罗锡文等5位院士入站指导,最终制定了"赤道几内亚水稻旱播湿润栽培技术规程"等3项团体标准,并翻译成西班牙语进行推广,为赤道几内亚水稻标准化生产奠定了基础,带动了江西农业技术,农机产品和农业人才的输出.
助农增收/推广优质再生稻标准化技术
再生稻是在中稻第一季收割后的稻桩上的休眠芽萌发成苗,进而抽穗成熟的稻谷,不用打药,不施化肥,是一种绿色生态稻."再生稻"作为一种资源节约型,高效型的稻作制度,一种两收,与双季稻相比,再生稻既节省了劳动力成本,又减少了药,肥,水等投入,而且第二季稻米品质好卖价高.让有限耕地生产更多粮食,保障未来粮食安全的一个重要举措.长期以来,再生稻口感好,品质佳,但产量一直较低,无看相,农民大多不重视.
2020年以来,南昌市大力推广再生稻"一种两收"技术,加大种,管,加等生产环节的绿色引领.过去低产低效的再生稻,如今成了稻田的"耀眼明星",在江西省已长成大产业.
今年5月份,南昌市市场监管局积极开展"我为群众办实事"实践活动,手抗疫,"以实际行动诠释了守望相助,休戚与共的命运共同体精神".
多年来,通过减贫论坛,村官交流,减贫项目等机制,中国和东盟国家在减贫方面开展了许多合作,取得了积极成效.素里耶表示:"中国充分发挥在技术,资金,人力等方面的优势,积极与东盟国家分享行之有效的经验,为东盟国家创造了大量发展机遇,展现了一个真正负责任大国的担当."
今年年底,中老铁路即将开通运行.在素里耶看来,共建"一带一路"倡议与东盟发展规划加强对接,形成互利共赢发展格局,"为东盟地区互联互通,和平稳定,经济繁荣和可持续发展作出重大贡献".
"共建'一带一路'为东盟国家发展带来巨大机遇."拉曼表示,文中共建"一带一路"取得丰硕成果,包括恒逸石化,摩拉港,"文莱 - 广西经济走廊"在内的许多重大项目和合作平台,为促进文莱经济多元化发展发挥了积极作用,成为文莱经济增长的重要动力.
"应对气候变化,保护生态环境,推进经济社会低碳转型是东盟国家和中国面临的共同课题.东盟急需发展太阳能,风能,地热能等可再生能源,东盟和中国开展绿色合作前景广阔."陈刚表示.
"近年来,数字经济成为东盟 - 中国合作的重要增长点."老挝中华总商会会长布拉帕表示,东盟与中国在智慧城市,电子商务,人工智能,大数据,远程医疗教育等领域都推出了合作项目,合作潜力巨大.
"面对疫情冲击,东盟和中国之间的贸易逆势上扬.在后疫情时代,数字经济,绿色经济乃至海洋经济等领域合作,将为东盟与中国合作开辟更大发展空间."马来西亚新亚洲战略研究中心主席翁诗杰表示.
"为世界和平发展和繁荣稳定注入信心和动力"
"今年是东盟与中国建立对话关系30周年,双方全方位合作不断深化,成为亚太区域最成功,最具活力的地区合作样板."布拉帕表示:"东盟和中国深化在各领域的交流与合作,建设更为紧密的东盟 - 中国命运共同体不仅将造福本地区,也将为世界和平发展和繁荣稳定注入信心和动力."
"区域全面经济伙伴关系协定"(RCEP)将于明年1月1日生效.杰马杜认为,RCEP的签署和生效是东盟与中国在相关领域合作最生动的写照."多边主义和开放的区域主义符合各国共同利益.RCEP生效有利于推动东盟与中国关系行稳致远,促进地区和平稳定与繁荣."
"中国是东盟实实在在的合作伙伴."翁诗杰表示,中国提出的全球发展倡议,面向全球开放,欢迎各国共同参与."该倡议符合人类社会对发展的永恒追求,将进一步深化东盟与中国合作."
汤之敏表示,全球发展倡议有助于加快落实联合国2030年可持续发展议程,契合东盟国家的相关发展战略和发展理念,对东盟 - 中国关系未来发展有着重要指导意义.
"过去30年,东盟与中国关系取得许多重大成果和有益经验.相信这次峰会将推动双方关系进一步提质升级,为东盟 - 中国关系长远发展擘画新的蓝图,为地区乃至世界和平稳定和发展繁荣作出更大贡献."谢莫尼勒表示,柬埔寨刚刚接棒成为东盟轮值主席国."站在30周年这一承前启后的重要节点,我们对东盟 - 中国关系发展前景充满信心."
(人民日报北京,曼谷,雅加达11月21日电 记者俞懿春,孙广勇,刘慧,赵益普,徐伟)
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第一观察|"三夏"大忙时节 总书记这样强调粮食安全
"芒种芒种,忙收忙种".当前夏粮小麦收获已过七成,夏种夏管正在各地忙碌进行."三夏"大忙时节,2022年6月8日,习近平总书记来到有"天府之国"美称的成都平原考察粮食生产,强调我们有信心,有底气把中国人的饭碗牢牢端在自己手中.
对于粮食问题,习近平总书记一直高度重视,反复强调.他指出:"保障国家粮食安全是一个永恒课题,任何时候这根弦都不能松."
当前,受新冠肺炎疫情,俄乌冲突,农资涨价等因素叠加影响,国际粮价大幅上涨.人们对"把饭碗牢牢端在自己手上"有了更加真切的感受.
保障粮食安全,关键在于落实藏粮于地,藏粮于技战略,要害是种子和耕地.
这次习近平总书记在四川眉山深入永丰村,考察当地推进高标准农田建设,加强粮食生产等情况,并强调要严守耕地红线,保护好这片产粮宝地,把粮食生产抓紧抓牢,在新时代打造更高水平的"天府粮仓".
新华社记者 李学仁 摄
保耕地,不仅要保数量,还要提质量.建设高标准农田是一个重要抓手.
高标准农田高在哪?旱能浇,涝能排,田成方,道路畅,水利设施比较完备,不再望天收,农机方便下田,实现规模化生产,并且通过节本增效,有利于农民增收.到2022年我国将累计建成10亿亩高标准农田,稳定实现1万亿斤以上粮食产能,相对于近年来我国每年1.3万亿斤以上的粮食产量,重要性不言而喻.
高标准农田建设需要真金白银的投入.在2020年中央农村工作会议上,习近平总书记明确强调:"要坚定不移抓下去,提高建设标准和质量,真正实现旱涝保收,高产稳产.这个决心一定要下,该拿的钱一定要拿!"
多产粮,产好粮,种子是关键.
2020年12月,中央经济工作会议提出解决好种子和耕地问题.同年中央农村工作会议上,习近平总书记强调早日实现重要农产品的种源自主可控.
两个月前,习近平总书记到海南考察,第一站就来到三亚市崖州湾种子实验室,了解种业创新等情况.
这次考察,习近平总书记来到四川省规模最大的水稻新品种新技术中试基地,走进试验田.总书记这样勉励科研人员:"水稻良种育种周期长,需要反复试验筛选,我国广大农业科技工作者付出了艰辛努力,为保障国家粮食安全,确保老百姓丰衣足食作出了重要贡献,功不可没."
面向未来,农业要实现高质量发展,绿色发展,必须扎扎实实打通科技进村入户的通道,让农业科技服务于广大农民大,由弱到强,一直都是在"应战 - 成长"中发展起来的.一路风雨一路歌.数据显示,2021年全国新设民营企业数量同比增长11.7%,2012年到2021年十年间,我国民营企业数量翻了两番.
危与机
越是面临困难挑战,越要掌握洞察危与机的辩证法.面对复杂形势,习近平总书记在国内外不同场合多次强调要"在危机中育新机,于变局中开新局".
"天问"探火,靠光学导航系统可在1000万公里的距离识别到火星.福建福光股份有限公司正是这副"火眼金睛"的制造商."抓创新不问'出身',只要能为国家作出贡献,国家就会全力支持."2021年3月,习近平总书记在考察福光公司时强调.
创新,正是民营企业化危为机的"金钥匙".
"随大流老跟着人家是不行的.现在就看谁能抢抓机遇,谁有这样的担当和使命感,谁有这样的能力做好."
事实给出了最好的答案.在新冠肺炎疫情冲击下,不少发展潜力大,创新能力强,市场前景广的高科技企业展现出很强的"免疫力",新一代信息技术,智慧建筑,新能源新材料,生物医药等领域涌现出一批新技术,新业态.
总书记此次四川之行考察的极米是一家成立于2013年的年轻公司,依靠创新成长为投影设备行业龙头,2021年,极米产品研发投入同比增长89.03%,研发费用占收入比重从2020年的4.92%提升至6.51%.
行棋观大势,落子谋全局,创新始终是总书记心中重要的战略考量.
"加快培育一批'专精特新'企业和制造业单项冠军企业""抓住机遇加快推进战略性新兴产业,形成更多新增长点,增长极"......民营企业的机遇蕴藏其中.
担与责
"民营经济具有'五六七八九'的特征."在2018年11月1日召开的民营企业座谈会上,习近平总书记形象地谈到民营经济的重要地位和作用,"即贡献了50%以上的税收,60%以上的国内生产总值,70%以上的技术创新成果,80%以上的城镇劳动就业,90%以上的企业数量".
民营经济分量不小,中小企业也能办大事.
拿脱贫攻坚来说,"万企帮万村"行动蓬勃开展,众多民营企业通过扶持产业,美化村居等方式参与扶贫,仅东部地区企业赴扶贫协作地区累计投资就达1万多亿元.面对疫情带来经济下行压力等各种风险挑战,尤须发挥民营企业的重要作用.
"把企业发展同国家繁荣,民族兴盛,人民幸福紧密结合在一起,主动为国担当,为国分忧".2020年7月21日,习近平总书记在企业家座谈会上引用我国近代著名企业家张謇的例子来阐释企业家精神.
三个多月后,总书记在江苏考察时专程前往南通博物苑,了解张謇兴办实业,教育和社会公益事业的情况."民营企业家富起来以后,要见贤思齐,增强家国情怀,担当社会责任,发挥先富帮后富的作用,积极参与和兴办社会公益事业."张謇先生的故居前留下了总书记的凝望和思考.
大道如砥大道直行."要毫不动摇巩固和发展公有制经济,毫不动摇鼓励,支持,引导非公有制经济发展","两个毫不动摇"旗帜鲜明,一以贯之.乘着新时代的浩荡东风,坚定信心前行,脚踏实地干事,放心大胆发展,我国民营企业必将走向更加广阔的舞台.
统筹:崔士鑫
撰文:吴姗
策划:杜尚泽
编辑:卫然
图片来源:新华社(摄影:谢环驰,视觉:赖向东,毕晓洋)
责编:丁婷
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原文地址:禅茶一味 茶艺解说词作者:云茶 禅茶一味 茶艺解说词 道融法师 佛教茶文化源远流长,早在晋代便记载慧远大师于庐山东林寺,与隐士陶渊明"话茶吟诗,叙事谈经,通宵达旦".唐代,在寺院里长大的陆羽撰写了一部茶叶专著"茶经",此书也成了世界上最早的茶叶专著,使中国的茶文化走向世界. 今天,我们在二o一四年春节来临之季,向各级领导,各届朋友莅临云南丰泽源植物园参观,考察,指导献上"禅茶"表演聊表敬意. 序:禅茶大意 中国人饮茶之风,最早始于唐代佛家,茶不仅是解渴提神,养生抗病,而佛家修行以饮茶参禅,自古便有"禅茶一味"之说,其茶之"本色滋味",与佛教淡泊自然的"平常心是道"相契相符.以自在得快乐,以超越得解脱,以放下得自在."茶禅一味"的典故源自赵州和尚那句著名的偈语-"吃茶去".佛家的禅茶诗偈很多,如"明心一轮月,见性万树花,空持偈千首,不如吃茶去". 唐代灵一大师诗云:"野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山.岩下维舟不忍去,清溪流水暮潺潺."这便是对"禅茶一味"的最高妙说.今天为大家演示的是"禅茶",共有十二道程序,每道程序皆有其典故,并且内含禅机. 一,焚香合掌(静心) 在进行禅茶演示之前,我们要先焚香合掌,静坐调心,在清雅的佛教梵呗声中进入禅的境界.禅茶并不同于世俗的茶艺表演,一方面是要我们从茶性中悟到佛性,以茶修身养性;另一方面则是一壶清茶供养十方诸佛菩萨,而并非自己享受之用.此是梵香,合掌. 二,丹霞烧佛(烧水) 丹霞烧佛,即生火烧水.这是出自于中国禅宗的一个公案,根据"祖堂集"的记载,丹霞天然禅师将佛像劈了作柴火,寺僧见了就呵责他为什么这样做?天然禅师说:"我焚烧佛像是为了求舍利子."寺僧说:"这是木头,哪有什么舍利啊?!"禅师说:"既然如此,我烧的是木头,哪又有什么关系呢?"这则公案并不是要我们否认因果,而是要我们不能执著于法相,这也正是"金刚经"所说的"凡所有相,皆是虚妄;若见诸相非相,则见如来"的道理.今天是高科技时代,都不用生火烧水了,就方便用电壶烧水了. 三,香汤浴佛(烫壶温杯) 根据原始佛教"阿含经"中的记载,释迦牟尼佛在出生的时候,九龙吐水为其沐浴,后来中国佛教将农历的四月初八定为"佛诞日".在这一天都要举行盛大的"浴佛典礼",即用香汤沐浴佛像,以此来表达佛弟子们对伟大佛陀的无限敬仰和深切怀念!"禅茶"中的"香汤浴佛",即是用开水烫洗茶壶茶杯并消毒及温壶温杯. 四,法轮常转(洗杯,转杯) 法轮又作梵轮,也就是清净之轮.龙树"大智度论"上讲,佛转法轮就是为了去除众生的一切烦恼,障垢.所以,法轮即是喻指的佛法.在"禅茶"的第四道程序里就是洗杯,洗杯是要转动杯子,即是所谓的"法轮常转".我们洗杯的目的是为了除去尘垢,使茶杯清洁无染,以此来比喻我们以佛法之水清洗内心的烦恼尘垢,使其洁净无尘. 五,拈花微笑(拈茶,赏茶) 佛祖拈花微笑这是我国禅宗里最著名的一个典故,传说梵王到灵山,以金色波罗花献佛,请佛陀说法.当时世尊拈花示众,并不说法.一时百万人天,都不解佛陀是什么意思,惟独大迦叶破颜微笑,佛即传之以涅槃妙心.此为禅宗的起源.云南鸡足山就是禅宗初祖迦叶尊者的道场.佛祖拈花是指把茶叶拈起.然后示给贵宾欣赏茶叶. 六,菩萨入狱(茶叶入壶) 菩萨悲愿无尽,志在普度一切众生,不仅要对人天有情说法度化,而对于地狱中的有情同样也要进行慈悲拔济.这其中家喻户晓的则是地藏王菩萨,根据"地藏菩萨本愿经"等的记载,地藏王菩萨常现化身入地狱中进行救济有情,所以后来人们以"我不入地狱,谁入地狱"的地藏精神来形容菩萨的悲愿无尽.此是将茶叶入茶壶中. 七,丰泽法雨(泡茶冲水) "菩萨洒甘露,众生得清凉."以雨来比喻佛的教法,佛法滋润众生,使其能由迷转悟,犹如丰泽源的雨水普泽草木,使其生长,所以以雨来譬喻佛法."法华经"说:"普雨大法雨,度无量众生."这里泡茶冲水,如法雨普降,所以名之为"漫天法雨".此为冲水泡茶. 八,涵盖乾坤(盖壶,入静) 涵盖乾坤,也就是说真如法性是处处存在,天地之间一切有为诸法无不有此真如之性.于此小小茶壶之中,也蕴藏着博大精神的佛理.此是盖上壶盖泡茶.此时入禅静观.根据茶叶的品种与泡茶时间而闭目禅静. 九,龙潭水声(出汤,倒茶) 此时出汤倒茶.中国禅宗有一个公案,当时有人问禅师:"学人初入禅林,不明佛法,还请大师指点门径."禅师说:"你听到龙潭的水声了吗?"那人回答说:"听到了."禅师说:"这便是你参禅悟道的门径啊."这则公案即是告诉我们"一切诸法皆是佛法"的道理,"青青翠竹,尽是真如;郁郁黄花,无非般若",这也正如苏东坡所说:"溪声尽是广长舌,山色无非清净身."我们学佛参禅不在别处,就在身边的一草一木上,能体悟到诸法的真如本性,则自然实证如来的清净法身.出汤倒茶时的流水尽量流畅,稳重,幽雅,自然. 十,普渡众生(献茶) 普渡众生即献茶.佛,菩萨以尘世为苦海,所以要慈悲救度众生,使其出离生死苦海.就好象以舟航渡人,所以称为慈航,慈舟."万善同归集"说:"驾大般若之慈航,越三有之苦津;入普贤之愿海,渡法界之飘溺."形容菩萨慈悲为怀,能普遍救拔众生.此时将泡好的禅茶去首先敬佛菩萨,再用禅茶敬客人.或用禅茶来意普渡众生.敬茶意在以茶作为媒介,使大家能够从茶的苦涩中品出人生百味,以此启迪智慧,由迷转悟. 十一,圣泉品茗(观色,闻香,品茶) 圣泉品茗即是观色闻香,此时放下身心,以平和,安详之心,自然而然地吸入茶的香气,使身心完全放松.此时品茗即品茶,品茶即随缘接物,对苦涩不厌憎,对甘爽不偏爱,忘怀得失,以平常心对待一切.只有这样品茶,才能闲适超然,心旷神怡,也才能从茶中感悟到佛理禅机.此时是观看茶色,闻茶香气,品味禅茶. 十二,融通妙觉(回味,入定,谢茶) 融通妙觉,就是对诸法法性作圆满的觉悟.这是"禅茶"的最后一道程序,也就是在品茶之后,还要细细地回味,以从中悟到平等一味之旨.此时要禅修入定.即茶水如一,人茶如一,圣凡如一,禅茶一味. "禅茶"演示最后,还要谢茶,谢诸佛,菩萨.谢茶即是为了相约再品茶,正如佛教中说的"七碗受至味,一壶得真趣.空持百千偈,不如吃茶去."我们以茶修身,参禅,就在茶中体证"禅茶一味"与"人与自然"和谐之境.谢茶就表演者起身向上(佛菩萨)问讯,向下(大众客人)问讯.(问讯即鞠躬)! 最后祝愿"人心和善,家庭和睦,人际和顺,社会和谐,人间和美,世界和平". 谢谢大家!
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红薯高产又好种,是不可多得的粮食作物,为何不能当主粮?
红薯在我老家叫红苕,是一种高产量的杂粮.这种农作物最大的特点就是适应性强,给点泥巴就能活.哪怕是在干旱贫瘠的沙石地里面,红薯也能茁壮成长.在我国的历史上,红薯长期都是百姓粮食生产中的重要组成部分.红薯也叫番薯,因为这东西不是咱们本土产的,而是从海外番邦引进的.和玉米一样,红薯最早出现在美洲,是当地主要的粮食作物之一.后来航海时代开启,欧洲人跑到美洲搞殖民,在掠夺当地金银财宝的同时,也将红薯给带出了美洲,然后辗转来到了中国.关于红薯传入中国的具体时间和路径,当前史学界并没有一个统一的说法.但大致范围是可以确定,应该是在明朝万历年间,从东南亚引入.因为从番薯引种的历史文献看,目前最为主流的两条路径,都是在这个范围内.首先是在万历十年,即使公元1582年,陈益由越南引番薯入东莞.有史书记载,广东东莞人陈益,于万历庚辰年(1580年)泛舟下安南,也就是今天的越南,当地的酋长拿出红薯来招待他.越南人的"土特产"味道甘美,令陈益非常感兴趣.而在后面的接触中,陈益更了解到红薯高产耐用的特点,使其愈发的喜欢.所以在后来归国的时候,陈益就搞了点薯种,将其带回了家乡.当然,弄这个红薯种并不容易.前面说过,红薯原产于美洲新大陆,后来经过欧洲殖民者的传播,这才来到亚洲.所以对于安南的当地人而言,红薯其实也不是什么土特产,而是非常珍贵的舶来品.尤其是后面红薯种植在当地推广,让人民见识到了其高产耐用的特性之后,那更是当宝贝一样.毕竟在生产力尚不发达的古代,红薯能弥补大量粮食缺口,绝对算得上是极其重要的战略物资.不夸张地讲,谁掌握了红薯,谁就拥有了权力.在这样的背景之下,红薯种在当地无疑就变得十分珍贵,基本上就属于非卖品,更不允许出境.如此一来,陈益肯定是无法通过正常的交易行为拿到薯种,并将其带回家乡的.他当时靠着收买酋长家奴,才拿到了薯种.然后又凭借一招"藏种于鼓",瞒过了"海关"的检查,顺利归国.陈益这样的风险很大,但凡是有那么一点差池,不要说带薯种回来,他自己可能都得永远留在那边.其次是万历二十一年,即公元1593年,陈振龙由菲律宾引入长乐.陈振龙是福建长乐人,早年在吕宋,也就是今天的菲律宾做生意.在此期间,他发现当地有种土特产,广种耐瘠,产量又高,而且味道也还行.而他自己的家乡长乐,地处山区,土地贫瘠,种不出多少粮食.所以心系家乡的陈振龙,就计划着把这东西给带回去.当然,和之前陈益所面临的问题一样,红薯在当地被视为奇货,很难从正常途径获取.不过作为常年混迹南洋的商人,陈振龙对于"走私"这个行当,可谓是轻车熟路.他在1593年的夏天,巧妙地躲过了检查,成功将红薯种带回.红薯是一种绝佳的救荒作物,不仅产量可观,更具有抗旱,耐涝和抵抗蝗虫等救荒特点.古代不比当下,基本都是靠天吃饭,缺乏相应的灾害防治体系.遇到旱灾他们打不了深井,筑不起大渠,人工降雨什么的就更谈不上了.而遇到稍微猛一点的洪灾,他们的堤坝如纸糊一般,水道难以治理,稍微运气不好,便是一片泽国.所以一旦天公不作为,没事儿来个旱涝灾害什么的,老百姓们很可能就是颗粒无收.当然,即便是气候适宜,粮食安全依旧得不到保障.因为农业科技落后,缺乏科学的农业种植保障体系,这使得当时的农作物普遍娇贵,对于生长环境的要求比较苛刻.像虫害疫病什么的,几乎是难以避免的.如此一来,本就产量不多的粮食,又得雪上加霜了.红薯不一样,这东西是出了名的好养活,既不挑季节,也不挑环境,更不容易生虫害.所以,红薯被引入中国之后,很快便获得了国人的青睐,被大面积地推广种植,最终成为了我国农业生产的重要组成部分.在许多地区,红薯都是必备农作物,每家都会种上一些.以河南为例,红薯种植从乾隆时期开始大面积推广.而时至清末,红薯在河南的种植已经遍布全省.有史料记载,豫省很多地方"凡有隙地数尺,目可仰见天日者,皆栽种红薯".红薯在我国的普及,改变了老百姓的粮食组成结构.传统的谷物主食不再是绝对主角,红薯开始作为主粮登上百姓的饭桌.红薯作主粮在我国持续了相当长的一段时间,甚至于在本世纪初,许多欠发达的农村地区,都依旧是把红薯当主粮.比如我家乡所在的西南地区,几乎是家家户户种红薯.那时候每到冬天,碗里不管是干饭还是稀饭,总是会掺着半碗红薯.当然,今天这种情况已经不再普遍了.因为红薯归根结底,乃是一种救荒类作物.当初红薯被引进中国,之所以能得到推广.完全就是因为其具备抗旱 ,生长期灵活以及抵御蝗虫等优点,可以在饥荒年代,当传统的禾谷类作物因为自然灾害大减产时候,去弥补粮食短缺的不足.当然,在生产力低下的古代,即便不是灾荒年代,粮食依旧是不太够吃的.尤其是对于生活在底层的平民百姓而言,能维持温饱就已经是毕生所幸了.而红薯作为一种高产易活的粮食作物,无疑可以帮助他们实现这样的梦想.这也就是史书上所说的:贫者赖以充腹.所以很明显,红薯能够成为餐桌主食,不是因为它的味道有多甘美,更不是因为它的营养有多丰富,而是因为它能够充饥饱腹.在那个老百姓们普遍吃不饱的年代,能有这样一种食物来支撑生活,已经是非常幸运了.毕竟红薯就算是再怎么不好,那也比吃观音土,啃树皮来得有帮助吧?如今随着生产力和物质水平的提升,我国的粮食作物结构已经再次发生了变化.像曾经怎么吃都不够的稻谷小麦,现在完全不是问题.而当我们的大米白面能管饱的时候,红薯的价值就不在重要了.毕竟谁会愿意放着香喷喷的大米饭和白馒头不吃,跑去啃红薯呢?这里肯定有人会讲:我觉得红薯挺好吃的啊,尤其是街上卖的烤红薯,甜得跟蜜一样,那不比白饭馒头好吃?没错,烤红薯好吃,我也很喜欢.但你要是天天吃试试?估计要不了几天,肚子就受不了了.如果经常吃红薯的朋友应该都知道,红薯这东西吃多了肚子很容易胀气,动不动就得出响.而红薯富含纤维素,为肠道细菌提供了很大的生长附着面,使其可以愉快地生长.所以在释放气体的时候,最好是找个没人的地方,不然味道会很尴尬.另外,咱们现在吃的这些红薯,其实都是改良后的品种,和以前地里面种的那些红薯不一样.记得红薯当饭吃的时候,味道可没烤红薯这么甜,甚至可以说压根儿就不好吃,反正我不喜欢.虽然我小时候经常吃红薯,但那并不是因为红薯好吃,而是因为粮食不够.那时候家里穷,商品经济也不发达,吃的粮食基本都是自己家里种的.而家里的田地有限,每年产出来的稻谷本来就不多,还得上交一部分,根本就不够吃.既然大米不够吃,那就只能是用其他的食物来填了.通常夏天就是吃玉米,而冬天就是搞红薯.想象一下,每天早上起来,烧一大锅红薯稀饭,说白了就是水煮红薯块,再配点咸菜疙瘩,好了,这就是早上的饭.到了中午,红薯面烙饼,红薯杂面面条,再炒个菜或拌个凉菜,这还算是条件好的人家,如果拮据点,可能吃得和早饭没啥差别.到了晚上,又是红薯稀饭煮红薯.就这么天天吃,月月吃,再喜欢吃也会吃腻的.当年的苦日子,算是一个不小的童年"阴影",以至于现在我极度讨厌这红薯,虽说其实它们并不难吃.后面日子渐渐好起来了,红薯在餐桌上出现的频率也越来越少了.虽然那时候家里的地依旧种着很多红薯,但却不是种来给人吃的,而是喂猪.按照这个逻辑去理解,如果红薯主粮化,就意味着我们又得回到那个红薯吃到吐的年代,和猪抢食物.客观来讲,红薯应该算是一种备选"主粮".在那个生产力低下,传统主粮普遍不够吃的年代,粮食可以成为一个很好的补充品.而在生产高效,传统主粮充足的当下,红薯就可以退居二线了.简而言之,红薯是可以做主粮的,但现在我们并不需要.对于我而言,当年红薯当主粮,是一段不愿再经历的回忆,多年如一日的三餐吃红薯,让我看到红薯就胃泛酸.希望日后人们提到红薯,是有益身心的杂粮,是街头烤,炸的小吃,而不再是人们一日三餐的主粮.
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"农业界的新网红" - - 揭开鲜玉米的前世今生
借助互联网直播的东风,鲜玉米这种农产品一夜之间成为了农业界的新网红,受到了消费者的青睐.市场上的鲜玉米品牌层出不穷,今天就带着大家一起了解鲜玉米的前世今生.
鲜玉米是指乳熟期采收的玉米果穗,又称鲜食玉米.现普遍以中国农业行业标准 NY/T-523(专用籽粒玉米和鲜食玉米)作为鲜玉米的界定标准,即适宜采收期内,玉米穗质量指标检验样品的品质标准(6小时内外观与蒸煮品质评分之和)不低于NY/T-523最低指标.
根据中国农业行业标准 NY/T-523,鲜玉米从品质上分为甜玉米,鲜食糯玉米,甜加糯玉米,笋玉米四种,又以品质评分(6小时内外观与蒸煮品质评分之和)定等,品质评分为三个等级,即一等≥80,二等≥85,三等≥90分.其中,甜玉米指籽粒在适宜采收期可溶性糖含量≥6.0%的甜质型玉米,也称水果玉米;鲜食糯玉米指适宜采收期的鲜糯玉米穗,同一果穗上单纯存在糯籽粒,干基籽粒淀粉中直链淀粉含量不高于5.00%;甜加糯玉米指适宜采收期的鲜糯玉米穗,同一果穗上同时存在以糯为主的甜和糯两种类型籽粒,干基籽粒淀粉中直链淀粉含量不高于10.00%;笋玉米指以鲜嫩玉米幼穗(在玉米抽丝前后采收,未授粉,形似竹笋)为食用部分的一类玉米.
和普通玉米相比,鲜玉米颗粒饱满,光泽明亮自然,果穗大小适宜,行粒整齐一致,蒸煮后香气扑鼻,色泽晶莹剔透.鲜玉米籽粒乳熟期会产生很多糖分,淀粉,粗脂肪及多种维他命类物质和氨基酸类物质,因其具有营养价值高,口感好,附加值高,低脂高纤维等综合优点和时尚特性而深受各阶层消费者青睐,素有粗粮之王的美称.
鲜玉米主要有哪些营养价值?
甜玉米富含维生素A,B1,B2,C,矿物质及游离氨基酸等,不蒸煮即可食用,是一种新兴休闲保健营养食品.总糖量大于33.6%,含糖量高达20%,是一般水果的一倍左右,比西瓜也要高出30%.据分析,每百克甜玉米食用部分含有蛋白质3.2克,脂肪1.2克,碳水化合物19克,纤维素0.7克,维生素B10.2毫克,维生素C7毫克,钙2毫克,磷89毫克,铁0.5毫克,锌45毫克,特别是富含维生素A源,粉质淀粉少,可溶性碳水化合物,蛋白质和脂肪含量高,是一种高档保健食品.
甜玉米含亚油酸60%以上,可减少胆固醇在血管中的沉积,防止高血压,冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用;含谷氨酸0.59%,能促进脑细胞的呼吸,有利于脑组织里氨的排除,有很好的健脑和增强记忆力的功效;膳食纤维含量较高,可促进肠道蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低便秘,痔疮,结肠癌和直肠癌的发病率.另外,鲜玉米还含有公认的抗癌因子 - - 谷胱甘肽,它可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌能力,然后通过消化道排除体外.
甜玉米的用途和食用方法类似于蔬菜和水果的性质,可直接食用,因此又被称为"蔬菜玉米"和"水果玉米";还可加工制成各种风味的罐头和其它食品,故也有人称之为罐头玉米.甜玉米比普通玉米营养丰富,种皮薄,口感香甜,深受消费者欢迎.
鲜食糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70%~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质,VA,VB1,VB2均比稻米多,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素).糯玉米wx基因的遗传功能,使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上.其中,香糯玉米具有香,糯,甜,软的特点,还含有大量的硒元素,对人体的心脑血管有防老化作用,促进少年智力发展;所含丰富的黄质素,能治疗妇女脸上的黄黑斑,所以香糯玉米是一种健康的家庭必备食品.
甜加糯玉米果穗具有营养丰富,采收期长,优良品质转化慢,蒸煮后子粒透明,柔软清香,甜糯适口,冷却后不易变硬等特点.因此,该品种的果穗鲜食风味极佳.其中,紫黑糯玉米具有稀,奇,特,营养丰富的特点,堪称甜糯玉米中的珍品.稀即黑亮中透出紫黑色,较为罕见;奇指色泽奇特,色彩天然;特指能适应全国各地种植.
在营养价值上,紫黑糯玉米含铁高,是补血食品;锌含量是其它谷物的3倍,是很好的补锌食品;含有丰富的钙,磷,是其它谷物的8~10倍.微量元素含量高,是其它谷物的2-8倍.人体每日钠摄入量应为2%~2.5%,而每日钾摄入量应为1.9%~5.6%,人类普遍缺钾,尤其妇女.紫黑糯玉米几种微量元素含量远远高于其它谷类作物,尤其是钾含量高达6310~9050mg/kg,是其它谷物的3~8倍,它可调节体液平衡,抗疲劳,具有预防和治疗高血压,脑血栓,维护心脏功能,有助于调节情感,放松情绪,稳定心理.紫黑糯玉米是少有的碱性谷物,有减肥功能.
紫黑糯玉米赖氨酸含量高达0.45%,为高赖作物.据专家分析其属于改变了玉米胚乳蛋白质的氨基酸组成模式的变种,赖氨酸含量显著增加,使其蛋白质营养质量大幅度提高.紫黑糯玉米含有18种以上氨基酸,其中八种必需氨基酸组成比例与含量完全符合联合国粮农组织与世界卫生组织所提出的"理想蛋白质"模式,故其营养价值可与动物性蛋白质相媲美,是素食者的理想食品.
紫黑糯玉米的黑色素(花青素)含量高.其它黑色作物大多是皮层黑内实白,而紫黑糯玉米则是外皮透明内实黑亮.黑色素具有激发人体细胞活性,降低血清胆固醇,对防治动脉硬化,高血压等心血管疾病有积极作用,能提高人体免疫力,补肾养颜,有很好的保健功效.
紫黑糯玉米Vc含量高.大部分谷类作物中不含有VC,而紫黑糯玉米百克含4.831毫克的Vc,Vc对人体糖,蛋白质等代谢起到重要作用.能促进细胞间质和胶原纤维的形成,若Vc 摄入不足会使人体许多组织功能萎缩,严重时会患坏血病.此外Vc有助于铁质吸收,有提高造血系统功能的作用,亦对缺铁性贫血有疗效.
笋玉米富含氨基酸,糖,维生素,磷脂和矿质元素.通常干重的总氨基酸含量可达14%~15%,其中赖氨酸含量高达0.61%~1.04%,总糖量达12%~20%.笋玉米多用于爆炒鲜笋,调拌色拉生菜,淹制泡菜,制作罐头,是宴席上的名贵佳肴.
如何种植和保鲜鲜玉米?
目前,我国鲜玉米种植在季节与茬口上各有不同.东北,华北北部及西北部分地区为一年一熟春玉米区;华北平原以一年二熟夏玉米为主;西南和南方丘陵山区地形复杂,高寒山区以一年一熟春玉米,丘陵山区以一年二熟夏玉米,平原和浅山区以一年三熟秋玉米为主.我国大部分地区种植一年两熟,三熟的鲜玉米,3~4月开始育苗,生长期较短,吸收养分有限;东北等一年一熟春玉米区4月末至5月初育苗,一年一熟虽成熟较晚,但果实饱满,粒大,质优.
由于鲜玉米种子较贵,浸种催芽可防止烂种,提高发芽率,节约用种,降低农本, 是鲜玉米栽培技术的关键性技术之一.具体方法是将种子放入容器内,加入35~40摄氏度的水,水面要浸过种子,搅拌后剔除漂浮的种子,静置浸种10~12小时,注意浸种时间不宜过长从而降低种子的活力,浸种完毕后种子吸水膨胀,放入培养箱内进行催芽处理,催芽适宜的温度为30摄氏度左右,大约经过24小时,大部分种子出芽.经过浸种催芽的种子一般比干籽下地播种的提前5~7天成熟.夏,秋播可不用浸种.
需要根据当地的气候条件,茬期安排以及市场需求情况确定鲜玉米如何培育壮苗.春播适时早播,当平均气温28°C时即可播种,夏,秋播可根据茬期安排,市场需求分批播种,每批间隔10天左右,以延长供应期,提高经济效益.春玉米要依据早春气温回升的快慢,霜冻的时间和作物生长发育对温度的要求对播种期做出适当的调整.
由于鲜玉米的种子干瘪,直播出苗率很低,不但浪费种子,也不利于齐苗,全苗和匀苗,对以后的管理,采收,产量都有影响.因此种植鲜玉米一定要营养钵育苗.苗床宜选择在距定植田较近,地势稍高,靠近水源的地方,苗床要施足基肥,施肥后要充分翻倒,精整.每钵一粒籽,播后盖土一公分.早春育苗,盖土后覆盖地膜,再搭弓盖二层薄膜.出苗后抽出地膜,参照一般棉花苗床的管理方法进行管理.二茬鲜玉米播种时气温高,播后严禁覆盖薄膜,盖土后可覆盖稻草或麦草,防水份散失和大雨冲刷,出苗后及时揭掉覆盖物,干旱时经常浇水.前茬春玉米叶龄3叶时移栽,后茬2.5叶移栽.
在种植鲜玉米的选址上,宜选择有机质含量高,疏松通气,既保水耐旱又便于排水,中等以上肥力的土地为宜,黑土以其有机质含量高,土壤肥沃,土质疏松,最适宜耕种而闻名于世,是种植鲜玉米最佳土壤之一.精细整地,以加深活土层,疏通空气,蓄水保境,提高地温,熟化生土, 増加有效养分和消灭病虫草害.且鲜玉米是异花授粉作物,花期不能和常规糯玉米或饲料玉米相逢,否则串粉会影响品质.一般采用距离间隔和生育期间隔法,距离间隔即种植鲜玉米的地块和其它玉米相距200米以上,生育期间隔即鲜玉米和其它玉米开花期相隔20天以上.
鲜玉米生育期短,生长旺盛,所以基肥要施足,一般占施肥总量的60%,每 667平方米施有机肥1250~1500千克,过磷酸钙20~25千克,复合肥30~40千克, 将肥料拌匀10~15天后均匀地撒施在翻耕后的田块中,然后进行精细整地,将土块耙碎,耕平,耙匀,移植前拉线起畦,畦距130厘米,畦面宽80厘米.
鲜玉米的栽培方式宜采用地膜覆盖栽培,春季栽培覆盖地膜,可提早5天左右成熟,夏季栽培覆盖黑地膜可减少锄草用工,促进玉米生长.采用宽窄行栽植,宽行80厘米,窄行50厘米,株距30厘米,在畦面中间栽窄双行,两边开穴,成品字形,定植前1天用除草剂进行土壤处理,定植时在畦面盖上80厘米宽的地膜固定,在开穴处用刀片划一"T"形口,然后取出育苗营养钵,带土栽入幼苗,压实周边泥土,并将地膜口盖严,压实,使膜紧贴地面;定植后浇足定根水.
移栽后要注意鲜玉米的科学管理.及时加强田间管理,在移栽后2~3天及时查苗补苗,发现缺苗要及时用营养钵把苗补上;保持田间持水量的60%-70%,以利于玉米幼苗生长.其次要做好穗期管理,在大喇叭口期结合施肥进行中耕培土;保持田间持水量的70%~80%;抽雄开花期是水果玉米需水量大时期,对水分极为敏感,这一时期如遇干旱要及时淋水,若降雨过多遇到涝渍要及时排水防涝.在花粒期时,水分管理与抽雄开花期一样,要求田间持水量达70%-80%;为保证鲜玉米的商品质量,在吐丝抽穗吋要对每株玉米进行疏果,只留植株最上的1个果穗,其余的全部摘除.
同时,也要注意鲜玉米的病虫草害防治.在杂草防治上,通常可结合3~4叶期施苗肥,浅中耕除草;拔节期结合施穗肥.深中耕除草.也可在种前喷洒乙草胺灭草剂除草.危害鲜玉米的病虫害有地老虎,玉米螟,甜菜夜蛾,蚜虫,锈病等;春玉米移栽后易遭受地老虎危害,严重时可造成缺苗断垄.一般防治大小斑病用400%克瘟散乳剂500~1000倍液或50%甲基托布津悬乳剂500~800倍液叶面喷洒;防治黏虫用20%速灭杀丁乳油2000~3000倍液喷雾;防治玉米螟,在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田间撒扬;防治红蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液喷雾.在玉米拔节-抽雄期防治茎腐病,选用甲霜铜或DT按规定量喷雾.
适期收获也是种植鲜玉米的关键一步.鲜玉米采收过早,含水量高,干物质少;过迟则含糖量下降,风味变差,直接影响品质.研究表明,甜玉米籽粒含水量在67%~71%时是鲜穗最佳采收期,即授粉后3~4周最适宜采收.糯玉米采收期偏晚一些,应在授粉后25天开始采收,当用指尖掐籽粒顶部时出现白色浆水即可.速冻加工的鲜果穗要比直接上市销售的迟2天采收为好.
目前,鲜玉米的保鲜技术主要有贮藏保鲜,速冻保鲜,低温冷藏三种.贮藏保鲜是一种真空包装高温灭菌常温贮藏的方法,贮存期可达一年.基本工艺流程:原料→去苞衣除须→挑选→水煮→冷却沥干→真空包装→杀菌消毒→常温贮存.速冻保鲜是将鲜玉米在-25℃条件下快速冻结,包装后冷藏在-18℃的条件下,这种方法可保质半年,是延长鲜玉米供应期最有效的方法.基本工艺流程:原料→去苞衣除须→挑选→漂烫→冷却→速冻→包装→冷藏(-18℃).如果不要求长期贮藏,计划3-4月内上市销售,从生产成本角度考虑,可省去漂烫程序直接进行速冻贮藏,食用时用沸水煮20分钟即可.
鲜玉米不能长时间贮藏,更不宜在常温条件下久放.在常温下,采后的甜糯玉米含糖量迅速下降,试验表明,30℃下采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉;10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉,尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用,但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉,糖分的损失,会明显影响鲜玉米的特有风味和鲜嫩品质.
鲜玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃,相对湿度95%-98%.适期采收对保证鲜玉米的品质和延长贮藏期都很重要.通常在玉米花丝稍干,玉米穗手握紧实,用指甲掐时玉米粒有丰富乳汁外流,味甜鲜嫩时采收为宜.快速预冷是做好贮藏的另一个重要环节,对鲜玉米来说尤其重要.要求在采收后1-2小时内将玉米穗迅速预冷至0℃.适宜于鲜玉米的快速冷却方法是真空预冷和冷水冷却,用真空预冷时要预先把玉米穗加湿,以防止失水;冷水预冷可采用喷淋的方式,冷却水温保持在0℃-3℃,预冷后将玉米苞叶上的浮水甩干.将预冷后的玉米穗剥去大部分苞叶,仅留一层内皮,装入内衬保鲜袋的箱内,每箱5-7.5公斤,扎口码垛贮藏.注意码垛时要留出通风道,库温保持恒定,控制在0℃±0.5℃.这种贮藏方法一般不宜超过20天.
鲜玉米有怎样的发展历史?
甜玉米起源于美洲大陆.1779 年欧洲一支远征考察队从美洲印第安人耕作地里发现被称作 Papoon 的甜玉米果穗并带回欧洲,之后逐渐在欧美,亚洲等地发展利用起来.甜玉米的甜质特性受一个或多个隐性基因控制,已发现的隐性控制基因有su1,su2,sh1,sh2,bt1,bt2以及加强基因se等.根据Boyer等的研究,sh2,bt1,bt2 等属于第1类突变基因,突变发生在淀粉合成的上游,主要编码ADP-葡萄糖焦磷酸化酶,淀粉磷酸寡聚糖合成酶等,对淀粉的合成影响较大,这类基因型的籽粒在乳熟期糖分含量是普通玉米的10倍以上,成熟期淀粉含量极少,属于超甜类型玉米.su1,se属于第2类,突变发生在淀粉合成的下游,编码淀粉分支酶,主要改变淀粉的类型及各类型的含量.根据不同类型的遗传背景和生产表现,目前在育种过程中被广泛使用的为超甜型玉米.
糯玉米起源于中国,是玉米在16世纪传入中国种植后发生变异而形成的一种类型.中国西南地区(云南,广西)是公认的起源中心.糯玉米的糯质特性由位于第9染色体短臂的单隐性基因wx控制,编码序列为3718bp,由14个外显子和13个内含子组成.该基因的突变导致束缚态淀粉合成酶的含量和活性降低,不能合成直链淀粉,籽粒胚乳中几乎全是支链淀粉,因此表现为糯质.
国外,特别是欧美等国仅以甜玉米作为其鲜玉米.甜玉米在国外市场被归为果蔬类农产品,已成为一种大众化蔬菜,市场需求量很大.2020年,全世界甜玉米种植面积总计约134万平方公顷,主要生产国有中国,美国,法国,匈牙利,西班牙,加拿大,泰国,巴西等.其中美国是世界上甜玉米研究和利用最早的国家,如1836年美国育成世界上第一个甜玉米品种达林早熟(Darling early),成为很多重要甜玉米品种的前身;1931年制成世界上第一筒甜玉米罐头;1959年育成第一个超甜玉米品种伊利诺斯Xtra;20世纪70年代末,首先育成加强甜玉米;目前美国也是世界最大的甜玉米生产国和消费国,种植面积约43万平方公顷,甜玉米鲜售和加工产值分别占鲜售蔬菜和加工类蔬菜的第4位和第2位.美国年产甜玉米罐头和甜玉米食品400万吨,速冻甜玉米10万吨,产量非常大.近 10 年来,欧洲的鲜玉米消费量急剧增加,法国是欧洲最主要的甜玉米生产国,生产量占欧洲的85%,速冻玉米占欧洲的70%.泰国近年来甜玉米育种研究发展很快,形成本国特色的超甜玉米系列,如泰国太平洋种子公司推出的超甜玉米5号及ATS系列优良品种.同时泰国甜玉米生产量和出口量稳步增加,2017年泰国甜玉米罐头年出口量已近21万吨,出口产值近2亿元.随着种质资源的积累丰富及育种技术的发展进步,美国和欧洲一些国家以及泰国,中国等在品种选育,产业化开发应用等方面均发展迅速,全球甜玉米种植面积呈现出稳中有升的趋势.
我国甜玉米育种起步较晚,始于20世纪60年代,1968年当时的北京农业大学育成我国首个普甜玉米品种北京白砂糖.80 年代甜玉米育种逐渐步入正轨,相继培育出一系列普通甜玉米,如农梅1号,东甜2号;90年代起,甜玉米育种在国内广泛开展,我国开始引进国外优质甜玉米品种,并开展自主创新,研究重点转向超甜玉米和加强甜玉米.此阶段育成的品种主要有超甜玉米如超甜20,甜玉4号等;加强甜玉米如甜单8号,中甜2号,京科甜115等.随着我国育种技术提升,市场化程度的不断深入和国外优异甜玉米种质资源的大量引进和利用,我国甜玉米育种取得极大进展,品种数量显著增多.2001-2019年我国甜玉米国审品种达85个,占国审鲜玉米总数的37.6%;审定的甜玉米品种品质也有了很大提高,部分品种达到甚至超过美国优良甜玉米品种水平,在产量,抗性等性状上更具优势,一些品种超过国外主栽甜玉米品种;同时具有高产稳产,商品性好,抗性强,适应性广的综合特性,单果穗重500g,出籽率高,可极大满足生产上对加工,鲜食兼用型甜玉米高品质及多样化的需求,打破了国际种业巨头长期对我国甜玉米市场的垄断.
糯玉米虽起源于我国,种植历史悠久,但早期种植的多为农家种植,且主要将其作为传统特色食品食用.我国直到20世纪70年代才开始确立糯玉米育种项目.2000年之前,我国并没有"鲜食玉米"这一明确概念,一直将甜玉米,糯玉米等与高油,高淀粉,高赖氨酸等类型混称为特用玉米.直至2002年,农业部全国农业技术推广服务中心组织专家制定国家玉米品种区域试验及审定办法,提出应根据玉米的收获物和用途,将玉米品种分为籽粒玉米,鲜玉米和青贮玉米3种类型分别进行试验,此时"鲜食玉米"才被国家区试正式确定和发展起来.同时,我国鲜玉米也进入快速发展阶段.2002年以前,我国仅有2个鲜玉米品种通过国审:苏玉糯1号,沪玉糯1号.经"十五"到"十三五"4个五年规划的科技攻关及产业推广,2001-2019年我国鲜玉米国审品种达226个,其中糯玉米(含甜加糯)141 个,占国审鲜玉米总数的62.4%,种植面积也随之快速扩大,此阶段我国创制积累了大批优异种质资源,一批优良鲜玉米品种也得以大面积推广应用.
我国鲜玉米产业的发展现状
经过近 20 年的快速发展,我国已成为全球最大的鲜玉米生产国和消费国,鲜玉米育种形成了鲜明的中国特色,产业水平到达一个新高度,在全球范围既有显著特点,也有领先优势.
我国鲜玉米种植面积居世界第一,品种和市场是推动我国鲜玉米产业发展的两个决定性因素,品种是创新驱动,市场则起带动和引领作用.进入 21 世纪以来,我国育成的品种数量增多,品种产量,品质,抗性,适应性等也得到极大提高,产出投入比高,带动了农民种植积极性;另一方面,随着我国城镇居民生活水平提升,我国鲜玉米市场由一线城市渗透扩大到全国各地,市场需求量急剧增加,促使我国鲜玉米面积快速攀升,由21世纪初的不足7万平方公顷,发展至2020年已达134万平方公顷以上,居世界第1 位.
将糯玉米作为鲜玉米具有显著中国特色.我国是糯玉米的起源地,种植糯玉米历史悠久,具有丰富的糯玉米种质资源,创新选育出一大批优良糯玉米品种,均具有自主知识产权.部分品种如京科糯2000,京花糯2008等实现向国际输出,成为越南,韩国等东南亚一带一路国家的主栽品种,如京科糯2000已占越南糯玉米种植面积的67%.京科系列糯玉米也已走向欧美等国家,受到当地消费者的喜爱和欢迎.据不完全统计,我国鲜玉米种子及产品已远销全球50多个国家和地区,均具有中国标签,体现了我国在鲜玉米种业和产业领域的绝对优势.
我国鲜玉米品种类型呈现多样化,并各具特色.鲜玉米不但要高产稳产,品质优良,还要在成熟期,籽粒颜色,果穗加工等方面不断满足生产和市场的多样化需求.如白色糯玉米是我国糯玉米的主色调,具有适应性广,品质优,产量高的特点,目前在我国种植面积约 52 万平方公顷,占糯玉米总面积的70%左右.黄色糯玉米是糯玉米的经典色,黄糯玉米在我国种植面积约占总面积的15%左右.彩色糯玉米包括紫色,黑色,花色等,约占糯玉米总面积的15%左右,且稳中有升.甜加糯玉米作为我国自主创新的一种鲜玉米新类型,是目前我国鲜玉米育种的一个重要方向.
我国鲜玉米已形成区域特色化,四季周年供给的产业格局.受传统饮食结构影响,我国鲜玉米在早期形成了 "南甜北糯"的种植和产业格局,广东和吉林是最先发展的两个鲜玉米主产省."十三五"以来,随着我国新一轮种植结构调整,催生了黑龙江成为鲜玉米北方种植大省,南方如云南,广西,四川等成为我国鲜玉米种植省份,江苏,浙江,湖北等成为中部主要种植省份.近年来,"大城市周边",如京津冀,长三角,珠三角等地成为鲜玉米生产和消费中心,如京津冀是鲜玉米消费大市场,也是重要的研发创新中心,品种多向中高端发展,以甜加糯型为主,并且在全国多省市均设有种植基地,保障市场周年供给.与此同时,"南甜北糯"的格局也逐渐被甜,糯,甜加糯三足鼎立的分布模式替代.
目前,我国已形成多个鲜玉米典型种植区,如北纬47°鲜食玉米黄金种植带,北京鲜食玉米种植区等,近年来闻名遐迩.其中,北纬47°鲜玉米所产区域位于中国北纬47°的松嫩平原地区,这里是世界公认的玉米黄金种植带,雨热同期的气候优势,肥沃的黑土地等因素使这里产出的鲜玉米营养丰富,口感香甜,尤其具有膳食纤维含量高,含有花青素,低热量,口感新鲜,低GI等突出特点.
北纬47°贯穿法国普罗旺斯,日本北海道,美国威斯康星州,加拿大阿尔伯特等世界著名农作物产地,有着世界上仅存的三大黑土带之一 - - 东北平原.黑龙江齐齐哈尔市位于此处,坐拥东北地区最肥沃的万年黑土地.夏季,充沛的降水让土壤上层积累"上层滞水",合适的温度也让茂密的草原化草甸和森林植被在大地上顺势生长,在冬季相对较寒冷的气候条件下,当地表植被死亡后,经过长时间腐蚀形成腐殖质而演化成黑土.大约每经过400年才凝结1厘米黑土,经历几百万年甚至上亿年的地质大循环和生物小循环,如今已经深达1米的黑土是全球0.1%珍稀的不可再生资源.作为东北现存黑土地的核心黑土区,北纬47°的万年珍稀黑土具有热量高,透性好,质地轻,地势平的优点,有利于规模化种植鲜玉米;其有机质含量达36.2g/kg,是全国平均水平的1.83倍,为种植优质的鲜玉米创造了良好条件.年降水量500多毫米,水资源量近百亿立方米,年日照2700小时,年均气温2-6℃,森林覆盖率42%左右,这些优越的自然条件造就了中国北纬47°成为鲜食玉米黄金种植带.
2022年9月6日,在齐齐哈尔市依安县召开的"中国首届高端鲜食玉米产业峰会"上,中国国家地理正式将北纬47°产地认证为北纬47°黄金种植带.2023年1月7日,所处北纬47°鲜食玉米黄金种植带的齐齐哈尔正式获得"中国鲜食玉米之都"的称号,该称号由中国蔬菜流通协会授予.
我国鲜玉米产业未来的发展趋势
政策持续加力,带动高质量发展.2016年农业部发布"全国种植业结构调整规划(2016-2020)",提出要扩大鲜玉米种植;2018年农业农村部发布"关于大力实施乡村振兴战略加快推进农业转型升级的意见",提出按照高质量发展要求,提高农业绿色化,优质化,特色化,品牌化水平,加快推进农业转型升级.中央农村工作会议,中央 1 号文件均提出,坚持质量兴农,绿色兴农,这表明从政策层面,我国会持续加力,支撑鲜玉米绿色优质高效发展.
品种高端特色,营养强化.随着居民收入水平逐年提高,消费者对农业发展提出了更高期待,高质量产品消费将从少数群体转向社会大众,因此依靠科技创新,选育高端特色和营养强化型优质鲜玉米是未来我国鲜玉米的重要方向,以促进我国鲜玉米产业不断升级,绿色高效发展,满足市场多元化需求.高端特色指产地高端,品种高端,即好看,好吃,营养,健康,特色,多用途,实现了产量和品质的协同创新.营养强化指品种的营养价值要高,可作为功能性补充食品,如高低脂高纤维,高花青素,高叶酸,高赖氨酸,高维生素等.
产品形式多样化,品牌化.目前我国市场上鲜玉米产品形式主要是鲜果穗销售和速冻加工,其中鲜果穗销售量占鲜玉米总量的60%~70%,速冻加工量占30%~40%.在城镇化发展趋势下,消费方式升级,自由市场取消,超市,生鲜便利店销售成为主要方式,互联网电商销售平台快速崛起,因此,市场对真空包装产品需求量上升.因鲜玉米口感好,老少皆宜,玉米片,玉米饮料等鲜玉米精深加工产品也将有所增加.
随着市场消费升级,产业领域细化及电商,物流等新的销售模式的出现,市场为鲜玉米产业的进一步发展提供了更多空间,但竞争也随之加剧.因此育种,种植,加工等多个产业环节正向标准化迈进,如黑龙江一些企业可通过现代科技的手段,结合遥感,地面物联网传感器设备,人工数据采集等大数据支撑,把数字化生产应用于土壤监测,作物生长,农事管理,有机溯源等环节,实现规模化,精细化,高效率的种植生产和管理.根据"2022鲜食玉米消费趋势白皮书"数据分析,随着鲜玉米产业的持续升级,未来将向高端化,品牌化方向发展,发挥产业及产品的多元化特色,以"主食吃粗粮""作为水果与代餐"等鲜明特点吸引不同消费群体,提升市场竞争力.
销售模式创新,产品销往全球.当前鲜玉米销售类型有商业机构对商业机构的批发型销售,商业机构对消费者的互联网销售,种植户对用户点对点销售.其中批发型模式正逐渐被互联网和点对点销售模式取代.随着互联网技术的发展以及"互联网 +"的广泛应用,互联网电商,社群团购,社交电商销售等将成为今后的新型销售方式,可实现种植区周围 24 小时内从田间到餐桌的快速供应,缩短了流通时间.另一方面,电商,物流等的快速发展,也促使了鲜玉米的循环流通,如黑龙江一年种植一季的鲜玉米可通过电商,物流运输到南方,远销至美国,日本,澳大利亚等世界各地,实现中国鲜玉米在全球范围内周年供应.
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对平凡无特色的村庄 如何破解发展困境,恢复活力做了研究.根据"平凡,平稳,平实"的规划理念 以村民诉求为问题导向以农业提质增效为基础 提出了打造集农业,观光,休闲,体验于一体的田园综合体先行示范村的规划目标.
自从2008年浙江省安吉县提出美丽乡村计划以来 "美丽乡村"建设已成为中国社会主义新农村建设的代名词 各地正在掀起美丽乡村建设的新热潮.美丽乡村规划核心内涵是围绕产业,生活,文化,环境等方面进行改造提升.近年来涌现出婺源,西塘,周庄等美丽乡村成功案例 这些乡村文化底蕴深厚 历史建筑成群 生态环境上佳.先天优势使得这些乡村脱颖而出 建成后成效显著 在全国引起强烈反响 成为各地学习考察的典型.相比与那些有特色的村庄 大多数村庄是产业底子薄,没特色的普通村庄.平凡的村庄要怎么规划 才能切实有效指导村庄发展 达到美丽乡村的目标呢?本文提出了"平凡,平稳,平实"的"三平"的规划理念.
全国各地最为普遍的就是没有特色的普通的村庄 因此 在这类村庄的规划编制当中 要避免一味追求"高,大,上" 希望通过一个规划就能"点石成金","麻雀变凤凰"等脱离实际的想法 应当从自身基础条件出发 进行合理的村庄发展定位.
美丽乡村不可能一蹴而就 必须遵循乡村发展的自然规律一步一步发展起来.乡村振兴 产业兴旺是重点 首要就是经济发展 增强村民回村就业意愿;其次要提高人居环境 进一步吸引人口回流;再次要提高文化内涵 让美丽乡村更具魅力;最后 有条件的村庄可发展乡村旅游 全面增强村庄的综合实力.
规划要避免建大亭子,大牌坊,大广场 大公园等"形象工程" 要避免"东施效颦" 照搬城市模式 破坏乡村风貌和自然生态等脱离乡村实际的规划建设.规划要接地气 能落地 满足村庄实际需求 切实有效的指导村庄的建设和发展.
本文以建德市寿昌镇山峰村美丽乡村规划[1]为例 介绍规划中如何落实"三平"规划理念.该规划不仅仅是为山峰村的发展谋出路 更重要的在于响应"乡村振兴战略" 破解农村普遍存在的产业发展滞缓,人口空心化,风貌无特色,乡村活力凋敝,农耕文明没落等问题 为同类型村庄提供典型示范样板.经过多次沟通形成共识:立意要拔高 剖析要透彻 定位要准确 策略要接地气 整治要乡土化 打造成为新农村发展的典范.为了贯彻落实"三平"规划理念 确立了五大规划原则 指导后续规划编制工作.
维护风貌原则 - - - 通过保留村庄的历史记忆和传统风貌恢复农耕文明 重新激发传统文化的活力.
诉求导向原则 - - - 通过实地调查走访 收集村民反映较为集中的产业,环境,交通,配套等问题 在规划中予以落实.
采用因地制宜原则 对村情做出较为准确的判断.山峰村位于建德市寿昌镇 坐落于320国道两旁 南侧毗邻寿昌经济开发区,航空小镇.村域面积4.73km2 由高田畈,刘家和山峰三个自然村合并而成.寿昌江环绕高田畈而过 民居依山傍水,沿路布局.现状产业主要为农林种植 林耕资源较为充足 形成"六山一水三分田"的格局.
在现状分析上 采用三步认识法.通过初步认识,发展认识,深度认识 提炼出山峰村的四个主要特征:农耕林种上 有土地资源 无高效开发;村落布局上 有自然肌理 无规划引领;产业发展上 有区位优势 无项目依托;人居环境上 有山水环境 无品质生活.
采用增强造血原则 诉求导向原则 谋划山峰村发展新路径 使其可以平稳过渡 持续发展.
村民诉求的解决有赖于村庄发展 关键在于产业振兴 立足点在于自身资源条件 着力点在于增强自身造血功能 突破点在于解放思维模式.2017年"田园综合体"被写进中央一号文件 田园综合体是"以人为本"的现代农业,文化旅游,生态居住一体化平台.该模式是当前乡村发展新型产业的亮点举措 是一种可持续性模式 为山峰村走出发展瓶颈提供了创新思维模式.
山峰村有丰富的土地资源 具备发展现代农业的条件 同时毗邻航空小镇 有优良的山水生态环境 具备发展乡村旅游的条件.通过发展现代农业 可提高务农收入 增强村民回村意愿 聚集村庄人气 复苏村庄活力 提升村容村貌 发展乡村旅游 引导村庄步入良性循环的轨道 (见图2) .
综上所述 山峰村的发展目标是:以农业提质增效为基础 带动一,三产融合发展 从"搭平台,挖资源,塑风貌"三个维度入手 打造集农业,观光,休闲,体验于一体的田园综合体先行示范村.围绕山峰发展目标 在"农业,旅游,美居"三个方面进行策略定制.
通过优化土地资源利用 扩大生产规模;优选农业品类 塑造本土农业品牌;延伸产业链,向微笑曲线高端发展三大措施 以培育田园综合体为目标 构建现代化农业发展的新平台 将山峰村打造成为农业精品化发展的示范区.
通过依托航空小镇 功能互补 共同组成全域旅游的重要节点;组织三类特色游线 形成三大主题旅游板块;完善旅游配套服务设施等措施 将山峰村打造成为建德乡村旅游的重要节点.
通过提升空间品质以提供多样的公共活动空间 改善建筑风貌以展现新农村乡土人文风情 完善配套设施以满足便利舒适的生活需求 将山峰村打造成为寿昌江畔生态美居的典范.
采用维护风貌,就地取材,少花钱多办事原则.村域统筹上 响应"中央一号"文件精神 以"田园综合体"模式进行产业重塑 通过"土地流转"等方式进行用地资源优化 2017年底已同蓝城进行接洽 计划2018年年初全村1000多亩农田的流转工作;统筹交通,景观,配套设施等进行整体规划;根据三个片区的特色有侧重的发展 通过三产融合,片区互动 共同形成产业新格局.村庄整治上 以"乡愁文化为基调,保农亲农不去农"为理念 以"改造乡土化,庭院体系化,立面协调化"为原则 进行建筑,环境 (道路,庭院,景观绿化) 及重点片区的整治指引.
五大原则具有普适性 可以有效指导美丽乡村规划 分别为:因地制宜原则,增强造血原则,维护风貌原则,就地取材原则,诉求导向原则.
4.3 创新提出"三步认识法"
在现状分析上 采用三步认识法:初步认识,发展认识,深度认识:①通过初步认知获得直观的第一印象 比如区位条件,空间格局,村落肌理,村庄面貌等;②通过发展认识探索表象背后的内在成因 比如人口组成,就业情况 收入来源 产业结构 集体经济,土地效益,旅游资源,用地格局等;③通过深度认识总结提炼前两层认识 对村情进行高度总结.
在寻找村庄发展新路径的时候 "田园综合体"模式打开了规划思路 将发展中遇到的问题围绕在一个主题下统一打包解决 起到"一着出新,满盘皆活"的关键作用.通过对自身优势资源的分析 该村打造"田园综合体"有较大的可行性 规划在产业,旅游,人居三个方面进行了全局谋划 为解决"三农"问题提供了新的思路.(作者:李昊翔 周竞宇)
乡村振兴规划公司提醒:赶快申请国家地理标志产品保护示范区!
你知道:国家乡村振兴7万亿投到哪儿吗?在这23件大事上!切勿错过了!
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乡村振兴,人才先行.绵阳市涪城区紧扣乡村振兴人才培育难,引进难,作用难发挥等问题,创新和完善乡村人才培育,引进和激励等政策和机制,创新注入推进乡村振兴的强大人才动能,开创了乡村振兴工作新局面.今年1-9月,涪城区培育引进各类乡土人才80名,优秀外出人才和农民工返乡创业40名,创办各类农业经营主体331个,其中投资100万以上产业项目2个,带动农户448户,户均增收10000元,成为涪城推动绵阳国家农业科技产业园核心区和省级田园综合体建设的生力军.
健全培育机制,乡村振兴人才有能力有信心. 今年以来,涪城区分层次,分领域加强乡村振兴人才培育,切实培养一批新型职业农民,经营管理人才,农业科技人才,科教文卫人才和农村干部人才.实施新型职业农民培育工程,围绕实施乡村振兴战略和农业供给侧结构性改革对新型职业农民培育的新要求,以55周岁以内返乡创业的人员,进城务工回流人员等群体为重点,以农技农艺,特色产业,现代养殖等为主要内容,开展新型职业农民集中培训5期,培训462人,切实培养了一批心怀农业,情系农村,视野宽阔,理念先进的新型农民.实施农业经营管理人才培育工程,紧扣涪城农旅融合发展区建设,制定新型农业经营主体带头人轮训计划和现代青年农场主培养计划,以家庭农场,专合组织,农业企业,基层商会负责人等新型农业经营主体领办人,本土能人为主体,采取集中培训,外出研修等方式,分类分期举办培训班3期,轮训47人.实施科教文卫及农技人才培育工程,加大基层农技推广人员,现代农业和高效特色产业专业人才队伍建设,轮训基层农技人员80余人;常态化开展城乡教师岗位交流,全区300余名教师实现双向挂职;常态化对口帮扶基层医疗单位,副高及以上职称专家每年不少于12次,中级职称人员每季度1月到乡镇卫生院进行驻点对口帮扶,今年到乡镇卫生院驻点对口帮扶的已达102人次.实施村社干部人才培育工程,以政治教育,党性教育,乡村振兴,脱贫攻坚,产业发展等为主要内容,分两批次全覆盖培训行政村,村改居,场镇社区党组织书记,主任246人;在年轻返乡创业人员,优秀大学毕业生等群体中,挖掘思想素质好,群众基础好,奉献意识强的人才86名,将其纳入村社后备干部库,做好对口联系和重点培养,已将其中61人培养选拔为"两委"委员.
健全引进机制,乡村振兴人才引进来留得住. 涪城区针对农村青壮年大量外出务工,基层人才引进难,留住难等问题,紧扣乡村发展实际,探索开辟人力资源开发新途径,积极营造拴心留人的良好环境,努力吸纳各方优秀人才返乡下乡创新创业.为鼓励外出能人返乡创业,去年底,涪城区全面摸底,建立了由98人组成的户籍或成长地在涪城,在外地工作或经商的"涪城情高层次人才库",充分利用中秋,春节等传统节日返乡节点,采取座谈交流,上门走访,电话沟通等方式,以乡情乡愁为纽带,以资金政策为引力,搭建畅通的联络平台,解决好他们在返乡创业过程中面临的融资,用地,服务,风险应对等难题.为加强优秀农民工回引,针对乡镇劳动力流失严重的实际,全覆盖摸排农民工家庭,大力回引思想政治觉悟好,发展潜力大,务工经验丰富和致富本领强的外出优秀农民工;鼓励各类创业园(孵化园)为优秀返乡农民工提供创业服务指导,落实好"绵阳市涪城区加强农民工服务保障三十条措施"等扶持政策,在要素保障,金融信贷等方面加大支持力度,今年以来,全区共回引农民工387人.积极探索人才"柔性"引进,紧扣辖区重大农业企业,主导产业发展所需,积极做好需求对接,以"不求所有,但求所用"的思维,变人才"硬性"引进为智力"柔性"引进,截至目前,采取签订技术服务协议,联系指导协议,短期项目合同等方式,促成对接意向3个,签订各类合作协议7份,通过与省农科院,西南科技大学,西南大学等科研院校签订合作协议,聘请顾问专家30余人,切实探索出了一条户口不迁,关系不转,双向选择,来去自由的乡村人才"柔性"引进新模式.
健全激励机制,乡村振兴人才有激情能创业. 涪城区注重发挥有文化,视野宽,能力强的乡村龙头企业领头人,致富能人,农业经理人等优秀乡村人才示范带动作用,通过项目扶持,奖励资补,政治吸纳等激励政策,激发"农创客"干事创业的激情和热情.对获得"三品一标"及各级品牌农业认证的给予一次性0.5万元 - 5万元不等奖励,截止目前,共发放品牌农业认证奖补资金达50余万元;加快拟定出台支持现代农业高质量发展政策,对在指定规划区域流转土地发展绿色粮油种植,优质蔬菜种植,以及特色水果,经济林果,蚕桑等特色种植业,流转土地按照50亩以上,100亩以上的分别给予300元/亩 - 800元/亩不等的奖补资金,对获得国家,省,市龙头企业,示范合作社,示范家庭农场等称号的分别给予1万元 - 30万元不等的奖励;将思想政治素质好,带头致富能力强,农技农艺水平高等优秀乡村人才评定为"涪城区高层次人才"进行纵深培育,目前,涪城区首批高层次人才分类评定工作正在进行,拟评选出首批高层次人才30余名,其中乡村振兴类人才约6名.返乡创业的玉皇镇鲜家坝村绵阳瑞丰中升农业科技公司,发展"1+1"母猪代养经营模式辐射周边农户,34户年均增收1.5万元以上,与老百姓签订代销协议,采用"公司+"的新型产销一体生产链经营模式,带动周边127户农民发展绿色粮油种植1000亩,增产增收170余万元.80余名实践经验的电商从业者,优秀大学毕业生返乡创业,截止目前,涪城区建立农村电商站点70个,网络销售注册农户数630户,交易额达201.79亿元.
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如何做好温室花卉的环境调控?
温室花卉栽培所需要的各种条件都是人为控制的,那么温室花卉栽培如何做好环境调控?
温室花卉栽培主要通过调节土壤,温度,湿度,光照等,来达到最适宜的生长环境.
1.温室土壤特性与管理
保护地土壤管理(1)控制施肥,配方施肥.有选择地使用肥料.对于引起土壤溶液浓度上升的影响:磷肥<氮肥和钾肥;硫酸盐肥<氯化物肥.
(2)增加有机肥的比例.尤其是高碳氮比的有机物(如锯木屑,稻草,麦秸),在其发酵过程中,对病原菌有拮抗作用的放线菌和真菌数量会增加.
(3)完善排水系统
(4)高架苗床基质栽培或无土栽培.
2.温室温度变化特点与调节
温度"三基点":
最低温度:花卉开始生长的温度是10℃~15℃,低于这个温度,花卉不能生长.
最适温度:花卉生长发育最适宜的温度范围18℃~28℃.
最高温度:花卉生长发育最高顶点温度28℃~35℃.
⑴温室温度变化特点①温差大温室在白天有太阳光照射的条件下,一般气温在25℃~28℃之间,11~14时在不放风的条件下可达到32℃~35℃,甚至更高,而夜间气温只有8℃左右,如遇低温天气,夜间温度会更低.表现出明显的温差大的特点.
②低温威胁频繁温室的主要生产季节在冬季,尤其在12月至翌年元月,自然气温很低,若加温,保温条件不好,室内气温很容易降至5℃以下,往往造成冷害或冻害.如遇连阴天气,更容易造成冷,冻害.
③气温分布差异大温室内水平温差在3℃~4℃,垂直温差2℃~3℃.通常白天上部温度高于下部,中部温度高于四周.
④地温相对比较稳定随土层深度加深,温度变化比气温有滞后现象.在不加温的日光温室中:12月下旬的黄淮地区,当室外0~20厘米平均地温降至1.4℃时,室内为13.4℃.1月下旬,室内10厘米和20厘米地温比室外分别高13.2℃和12.7℃.
⑵温室温度管理①增温秋冬季寒冷季节,不加温的温室温度可以降低到5℃以下,连续阴雨雪天甚至会低于0℃.而杜鹃花,瓜叶菊,蒲包花,四季海棠等喜温花卉,10℃以下即停止生长,5℃以下即会出现寒害.因此温室加温是必要的.
②降温在光照充足的情况下,温室气温可以升高到32℃~35℃,甚至更高.即便是喜温的杜鹃花,瓜叶菊,蒲包花,四季海棠等,高于30℃生长不良,超过35℃则易遭热害.因此降温也是必要的.
外界气温低于温室气温时:自然通风降温(开窗);排风扇强制通风降温;遮阳降温.
外界气温高于或接近温室气温时:在炎热天气下,由于热传导,热辐射,未采取降温措施的温室内温度要高于植物适宜生长的温度10℃以上,生产活动无法正常进行.因此采取有效的降温措施是夏季温室高产,高效,稳定生产的重要环节.
措施:湿帘降温(利用水分蒸发,带走空气热量,实现换气与降温的目的.);喷水,洒水降温:喷水降温,喷灌,地面洒水;遮阳降温;安装空调机降温.
3.温室水分特点与湿度调节
根据花卉对水分的要求分4类:
旱生花卉:耐旱能力强.植物细胞浓度大,渗透压大,减少水分的蒸腾,生长速度慢.同时,地下根系发达,吸收水分能力强.
中生花卉:既能适应干旱环境,也能适应多湿环境.
湿生花卉:大多通过多湿环境补充植株水分,保持体内平衡.
水生花卉:植物体内具有发达的通气组织,通过叶柄叶片直接呼吸氧气,须根吸收水分和营养.
花卉栽培水分管理要求:不同种类对水分要求不同;不同生长发育阶段对水分要求不同不同花卉种类要求空气湿度不同:一般情况下,栽培中如果空气湿度过大,往往使花卉的枝叶徒长,容易造成落蕾,落花和落果.同时也降低了抗病抗虫的能力.观叶植物则需要较高的空气湿度,增加枝叶的亮度和色泽.
⑴温室水分特点①空气湿度大.
②日变化剧烈.白天,室内温度高,空气相对湿度低,通常为60%~70%;夜间相对湿度升高,可达100%.
③局部差异大.温室容积越大,湿差越小,日变化也越小;容积越小,湿差越大,日变化也越大.
④作物表面易结露.在大温差的条件下,在植物叶片及茎杆上容易形成露滴和水膜.
这些都为病菌的浸染创造了条件,在发病温度适合时,往往容易发生各类病害,这是温室生产的困难之一.
⑵温室湿度调节①增加土壤湿度 - 灌溉要求:无污染的洁净水;矿化度较低的水;水温与室温相近.灌溉用水须事先贮于室内池中,以提高温度.通常在前一日灌入水池,第二日即可利用.水池一般设于植物台下,或温室的北侧.水池除供水之外,也可增加空气湿度.
灌溉方式:畦灌;管灌;喷灌;地下暗灌;水管浇灌.
②降低土壤湿度:排水;晒床.
③增加空气湿度地面洒水:为了满足一般花卉对于湿度的要求,可在室内的地面上,植物台上及盆壁上洒水,以增加水分的蒸发量.
安装喷雾装置:最好能安装人工或自动喷雾装置,自动调节湿度.
室内设置水面:对于要求湿度较高的热带植物,如热带兰花,蕨类植物,食虫植物等专类温室的设计,除通路外,尽量增加水面,可增加空气的湿度.在冬季利用暖气装置的回水管,通过室内的水池,可以促进水池中水分的蒸发,达到提高室内湿度的目的.
④降低空气湿度通风换气.打开天窗,侧窗,通风换气可以降低湿度.但在降低湿度的同时也会降低温度.外界空气的湿度同样较高的时候,则需要同时加温又通风.地膜覆盖:减少地面蒸腾.
4.温室光照特点与管理
⑴光照强度对花卉生长发育的影响光强度增加:植株生长速度快.促进植物的器官分化.制约器官的生长和发育速度.植物节间变短,变粗.提高木质化程度.改善根系的生长,形成根冠比.促进花青素的形成使花色鲜艳.
阳性花卉:阳光充足的条件,才能生长发育而达到开花的花卉.如月季,荷花.
中性花卉:春秋冬需太阳直射光栽培,夏季需遮阳栽培的花卉.如扶桑,仙人掌等.
阴性花卉:在北方5~10月需遮阳栽培,在南方需全年遮阳栽培的花卉.如秋海棠,万年青等.
强阴性花卉:在南北方都需全年遮阳栽培的花卉.如蕨类植物,马蹄莲,竹芋,绿萝,散尾葵,马拉巴栗,鸭趾草等.
⑶温室光照管理①延长光照时间,增加光照强度:卤化灯,高压钠灯,白炽灯,生物效应灯......②遮阳依据:根据花卉喜光性和温度调节需要而定.
温室遮阳的方法:遮阳幕;遮阳网;苇帘或竹帘覆盖.室外玻璃面上喷石灰水(可加入食盐,增加附着力).
③人工短日照处理:黑布,遮光膜,架材等搭起完全黑暗的暗房.
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苏太猪是以江苏苏州当地的太湖猪为母本,以国外引进的杜洛克猪为父本,培育的新品种,它具有繁殖率高,肉质好等多种优势,如今苏太猪已推广到全国30多个省市自治区.
苏太猪的母本选用的太湖猪,太湖猪本身就是产仔能手,苏太猪明显继承了这个优良传统,初产母猪平均产仔数为11.7头,经产母猪平均为14.5头.
苏太猪母猪平均乳头为7对以上,适配年龄为6―7月龄,配各使用年限为5―6年,公猪适配年龄为7―8月龄,配种适用年限为7―9年.苏太猪的生长速度也是没得说,断奶到体重50千克阶段,日平均增重570克.50―90千克阶段,日平均增重710克.育肥到10月龄,体重能够达到120千克.
苏太猪耐粗饲,苏太猪对吃的不讲究,可充分利用糠麸,粗渣等农副产品.母猪日粮中粗纤维饲料可高达20%左右.
苏太猪料肉比为3.1:1.
苏太猪耐粗饲,料内比高,这对于广大养殖户来说就大大减少了饲料成本.苏太猪商品猪体重120千克时的屠宰率为72.9%,平均背膘厚2.3厘米,胴体瘦肉率为56%左右,肌内脂肪3%,肉色鲜红,肉质鲜美,细嫩多汁,肥瘦适度.
发酵床养殖苏太猪与传统养殖方式不同,它可以把粪污治理前移.苏太猪排泄粪尿后,粪尿和气味会被发酵床垫料吸附,然后垫料内的微生物分解掉排泄物,排泄物不用清理出猪舍,不影响周围环境,与传统养殖方式相比猪舍内的有害气体和浓度都大大降低.室内没有传统猪舍那种刺鼻的臭味.
传统方式养殖苏太猪每天清理粪尿,有时还得用水冲洗地面,产生大量污水.发酵床养殖苏太猪,粪尿在发酵床上就被分解了,不用冲洗圈舍,可以节约用水,发酵床中的微生物分解粪尿时会产生热量,尤其是在寒冷季节,发酵床散发出的热量可以提高猪舍内的温度,适合苏太猪的生长,也节省了取暖用的燃料,既环保也节省资源.而且发酵床中的垫料又是上好的肥料,使用了两到三年的垫料清理出猪舍,由于垫料是经过发酵的,就可以直接用着农家肥还田,而且肥效也比较长,用垫料种出的蔬菜和水果品相也很好.
发酵床养殖苏太猪,在猪场选址上与传统猪场没有什么分别,但在猪舍的设计上就不一样了,发酵床养殖苏太猪与传统养殖方式相比,可以改善猪舍内部的条件.给苏太猪适合生长的条件,就要设计一个适合养殖苏太猪的猪舍,猪舍要稍高一些,一般高度在3.5―4米,便于散热.
发酵床需要一个垫料池,垫料池有三种,地下式,半地下式和地上式.垫料池的深度都在50厘米左右,地下式垫料池位于地平面以下,适用于地下水位较低的地方,半地下的适用于地下水位适中的大部分地区,地上式垫料池位于地平面以上,适用于地下水位较高的地区.
地下水位高而垫料式是地下式的,就会使垫料过于潮湿,抑制微生物分解排泄物.
发酵床的铺设是发酵床养殖苏太猪的重点,垫料一般用木屑或锯末,吸水,透气性好.
这些灰白色的粉状物叫发酵营养物,它的主要成分是一种专门用在发酵床上的发酵菌,还有一个就是载体,是用玉米或者麸皮,添加的量一般来说是5%的菌种,95%的玉米粉或者是麸皮.垫料中木屑与发酵营养物的比例是20:1,搅拌后就等着它们发酵了.夏天5―7天的时间,冬天要10―15天的时间,发酵的温度有个要求,夏天的发酵温度最高在70摄氏度,冬天一般在50―60摄氏度左右.
把发酵好地垫料铺满垫料池,发酵床就准备好了.
除了发酵床外,窗户与传统的设计也有不同,传统猪舍一般离地1米左右,发酵床猪舍窗户离地高度要根据苏太猪生长阶段而定.
产仔舍窗户离地高度为1米,这是为了给刚出生的仔猪保温.体重30千克以下的苏太猪猪舍,窗户离地70―80厘米.体重30―60千克的苏太猪猪舍,窗户离地50―60厘米.体重超过60千克的苏太猪猪舍,窗户离地20―40厘米,并用铁栏围好,防止猪从窗户跑出去,这是因为苏太猪长的越大,排泄的粪尿越多,发酵床产生的热量也越多,窗户离地面的距离小,便于通风,可以在猪舍内形成扫地风,降低猪舍内的温度.
猪舍内除了发酵床,还需要有水泥地面,发酵床与水泥地面的面积比为4:1,这样在夏季气温高的时候,苏太猪就可以中趴在地上纳凉,冬季气温低的时候,苏太猪就在温暖的发酵床上活动.水泥地上设施饲喂和饮水装置,防止猪在饮水时水漏在发酵床上.
在苏太猪的日粮中,粗饲料有草粉,打碎的地瓜秧,花生秧等,是做苏太猪粗饲料的来源,但为了让苏太猪长的快,长的好,还要准备一些精饲料,能量饲料如玉米,麸皮等,蛋白质饲料如豆饼,豆粕等,还要准备维生素饲料.
检疫后的种猪进入种猪舍饲养,公猪单栏饲养,母猪可以合群饲养,每头占用发酵床面积为2.5―3平方米.苏太猪种猪的日常饲喂中主要对象是非配种期种公猪和空怀期种母猪.
种公猪管理的优劣直接影响到仔猪的质量,非配种期种公猪主要是保持精力充沛,每头每天饲喂2500―3000克,每天饲喂2次.纤维饲料与精饲料比例为1:9,精饲料中,能量饲料不低于50%,蛋白质饲料不低于30%,适量补充盐和微量元素.
苏太猪空怀母猪包括两种情况,一是已达到后备年龄的青年母猪,二是断奶以后的经产母猪.苏太猪空怀母猪的饲养目标是,储备营养,恢复体况,促进早发情,多排卵.在饲喂上每头每天2000―2500克,每天2―3次,纤维饲料与精饲料比例为2:8,精饲料中能量饲料不低于精料总量的45%,蛋白质饲料不低于35%,适量补充盐和微量元素.
一般经产母猪在断奶后15―18天开始发情,母猪发情该怎样鉴定呢?
食欲减退,鸣叫不安,爬跨其它猪,阴门红肿,尾部上翘,这些都是发情的典型特征.确定种母猪发情后要及时交配,苏太猪配种采用的是自然交配方式.
种母猪配种后食欲增加,毛色激润泽光亮,行为变的谨慎安稳,一直到配种的第21天,母猪周期性发情停止,就可以判断母猪已经受孕了,种母猪就进入妊娠期管理.
苏太猪妊娠期为110天,分为妊娠前期和妊娠后期,妊娠前期指确定种母猪受孕到怀孕80天的这段时间,妊娠前期胎儿发育慢,营养物质需要少,这段时间的主要任务是保胎,饲料营养要求与空怀母猪相同,每头每天饲喂3000―3500克,每天饲喂3次.妊娠后期指从怀孕80天到分娩的这段时间,妊娠后期主要是增加母猪的能量和营养,使仔猪出生重,达到最佳水平,进一步提高仔猪的抗病能力,妊娠后期每天饲喂3次,每头每天饲喂3500―4000克,纤维饲料与精饲料的比例为1:9,精饲料中能量饲料不低于40%,蛋白质饲料不低于40%,适量补充盐和微量元素.
苏太猪虽然产仔猪较多,但很少有难产的情况,当母猪顺利生下小猪后就进入哺乳期管理.
苏太猪种母猪从分娩后到断奶前的这段时间称作哺乳期,时间在45天左右,整个哺乳期间的目标是提高母猪的泌乳量,需要适当的提高能量和蛋白质,母猪产后每头每天饲喂量为4000克左右,每天饲喂3―4次,纤维饲料与精饲料的比例为1:9.精饲料中能量饲料不低于精料总量的40%,蛋白质饲料不低于40%,适量补充盐和微量元素.
苏太猪产仔数比较多,所以在仔猪培育中要精心照顾,仔猪管理一般为45天左右,仔猪出生后要让它们在10―30分钟内吃到初乳,初乳是指母猪生产后三天内的乳汁,初乳中含有丰富的营养物质和免疫球蛋白,对仔猪免疫力的提高有很大的帮助.
仔猪出生后5―7天开始诱食,能刺激仔猪消化器官发育和分泌机能完善,减少断奶后腹泻的发生,诱食采用颗粒状仔猪料,随着日龄增加逐渐增加饲喂量,以不拉稀为原则,能吃多少就给多少.仔猪生长到十几天以后,就会自己到料盘中采食了.当仔猪长到45日龄时,就可以断奶了,进入育肥阶段.
育肥猪的饲养目标就是用最少的饲料和劳动生产出数量多,质量优的猪肉.育肥猪育肥时间较长,分为前期育肥和后期育肥,前期育肥也是断奶到5月龄这段时间,饲料营养总体不宜过高,纤维饲料与精饲料的比例为2:8,能量饲料不低于精料总量的55%,蛋白质饲料不低于30%,适量补充盐和微量元素.每天每头的投喂量为2000―2500克,每天饲喂2次.后期育肥猪是6―10月龄的时间,这时候的营养水平和投喂量都要增加,纤维饲料与精饲料的比例为1:9,能量饲料不低于精料总量的65%,蛋白质饲料不低于30%,适量补充盐和微量元素,每天每头的投喂量为3000―3500克,每天饲喂2次.
育肥猪在10月龄时体重达到120千克以上,就可以根据市场情况运送到屠宰场屠宰上市了.
发酵床养殖苏太猪虽然好处很多,但还是需要技术员的精心管理才能让苏太猪长的快,长的好.发酵床虽然可以分解猪粪尿,还是有一个承载能力的,苏太猪的养殖密度要根据生长发育情况而定,30千克以下的苏太猪,每头猪占用发酵床面积0.4―0.6平方米,30―60千克的苏太猪,每头猪占用发酵床面积0.8―1.2平方米,60千克以上的苏太猪占用发酵床面积1.2―1.5平方米,才能使发酵床全部分解猪粪尿.
另外需要注意的是,用发酵床养殖苏太猪,饲喂量上也有要求,每天只饲喂传统方式的80%,不能喂的太饱,这样才能使苏太猪发挥拱地的天性,才能促使粪尿和垫料的融合,而且能疏松垫料,才能使垫料中的微生物分解猪粪尿.
发酵床养殖苏太猪虽然不用清理猪粪尿,但对垫料要更加精细管理,不要认为发酵床养殖苏太猪是一种懒汉式的养殖方式,主要管理垫的温度,湿度和板结程度,发酵床猪舍比普通猪舍夏天的温度要高一些,这是因为发酵床产生的热量释放到了猪舍内,一般情况下,垫料表层5厘米处温度可以达到27摄氏度左右,表层以下15厘米处,温度可以达到40摄氏度,表层以下30厘米处,温度可以达到50―60摄氏度.
垫料中微生物繁殖比较快的地方就是垫料表层以下15―30厘米的区域,粪尿的分解主要在这里完成,垫料中的微生物分解猪粪尿时产生大量热量,热量释放到猪舍内,使猪舍内温度提高,一般认为猪舍内的温度在15―30摄氏度之间,苏太猪是感觉最舒服的.
但是发酵床猪舍在夏天的时候温度能够达到35摄氏度以上,会引起苏太猪应激反应,影响生长,不为降低温度的方法首先就是通风,打开猪舍两侧的窗户让室内形成扫地风,就是在猪舍底部形成流动的气流,降低猪舍内的温度,同时打开排风扇和水帘也可以起到降温作用.另外通风还有其它用途,微生物在分解猪粪尿时会产生大量的二氧化碳,释放到猪舍内,使发酵床猪舍内的二氧化碳浓度要比普通猪舍高很多,氧气的浓度就会降低,室内空气就不新鲜了.通风会排出二氧化碳,使室内保持空气清新.
垫料中的微生物分解猪粪尿需要一个合适的湿度,所以垫料湿度一般是60%左右,垫料湿度小于30%分解速度受到抑制,或者不分解.垫料湿度高于70%分解速度同样会受到影响.垫料湿度高的时候加入一些干燥的垫料,将垫料调整到合适的湿度.垫料湿度小的时候,不要人为的给垫料增加湿度,而是让猪的粪尿给垫料增湿,猪粪尿中含有大量水分,垫料吸收粪尿中的水分就等于增加了湿度.
拱地是苏太猪天性,苏太猪在发酵床上生活,拱地的时候可能疏松垫料,但也会踩踏垫料造成垫料板结,垫料中分解猪粪尿的微生物主要是好氧菌,如果发酵床板结了,没有及时处理,外面的空气进不到发酵床内部,好氧菌的分解能力就会受到抑制,无法起到分解猪粪尿的作用,解决的办法就是疏松垫料,每天疏松一次,深度在30厘米左右.
为分让苏太猪住的健康,每天还要对猪舍进行消毒,为了防止病菌产生抗药性,要交替使用消毒液,消毒时要注意不能对垫料消毒,消毒药会杀灭垫料中的微生物,影响发酵床的分解能力.
苏太猪作为一个优良的杂交品种,要加上发酵床这种生态养殖方式,不仅让猪少生病,长得快,而且还提高了饲料报酬率,节省了人力,物力,只要做好发酵床的管理,保证苏太猪健康的生长,这种节能环保的养殖方式,一定会获得更好收益.
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自1985年放开肉类市场以来,我国生猪市场开始呈现周期性波动.特别是近10多年来,生猪市场价格及生猪养殖效益周期性波动更为明显,已经历了三个完整的波动周期,目前正处在第四个周期的高价阶段.生猪生产的波动现象各国都有,但像我国这样的大幅振荡是少见的.
生猪周期波动使生猪生产者,猪肉加工和流通企业面临着无法回避的风险,严重制约了生猪产业发展.最近一个周期是从2006年下半年开始的,出现了许多新的特点.新一轮的猪价上扬是一把″双刃剑″,既刺激农户养殖积极性和增加收入,为后市提供充足猪源,稳定猪肉价格带来福音,又有可能产生过度刺激,导致盲目发展.应对新一轮生猪周期性波动,建议加强政策扶持,强化防疫体系,完善市场流通基础设施和信息服务体系,推广政策性保险制度,鼓励规模化饲养方式等,形成发展现代养猪业新机制.
我国生猪市场的改革早于粮食市场.自1985年国家取消生猪派购,放开肉类市场,实行多渠道经营以后,全国生猪供应局面大有改观.20多年来,从生猪生产情况分析,除了极个别年份,每年生猪存栏,出栏数量基本上呈逐年上升的发展趋势,年际间没有周期性波动(见图1),并且生猪出栏的增长快于存栏的增长,表明生猪养殖周期的缩短和养殖效率逐步提升.生猪周期主要体现在生猪市场价格的波动和养殖效益的盈亏变化上.总体上看,80年代末90年代初的活猪价格,由于很大程度上受政府宏观调控,起伏并不明显.1995年以后,生猪市场价格和农民养殖效益则出现了明显的周期性波动.这种周期具体表现为两个特点:一是生猪价格在年度内周期性变化,一般表现为"两头高,中间低",与我国重视春节和节假日效应有很大关系.二是生猪价格在年际间周期性变化,如果以生猪价格处于最低点为界,以生猪价格的上涨--回落为一个周期分析,一般是2-3年左右一个周期.行情好时,一窝蜂地补栏,导致供应量快速增加,从而导致价格下跌,亏损程度严重;深度亏损维持一定时间后,又大量淘汰母猪,导致母猪存栏迅速减少,生猪供应量快速下降,价格上涨.生猪市场"蛛网现象"非常典型.生猪价格上涨跌落,养殖者基本上一直处在赚一年亏一年的循环中,严重影响到我国养猪业的发展.
近10多年来,我国生猪市场的发展已经历了三个完整的波动周期,目前正处在第四个周期的高价阶段.
第一次是1996年下半年开始到1999年上半年.这一个时期生猪市场的恢复性发展得益于我国经济快速发展需求旺盛消费品价格上涨猪价随之上涨,养猪盈利水平提高,但从1998年5月开始,因为养殖生猪盈利水平居高存栏水平超过正常水平市场出现供大于求,同时遭遇亚洲金融危机,生猪价格开始下降,直到谷底.
第二次从1998年5月到2003年上半年.这期间由于生猪市场的供应和需求均较为平稳 基本维持在盈亏平衡线附近小幅震荡生猪市场走势靠自身供求关系调节 除了1999年左右也出现了一定的深度亏损外,长期处于微利--微亏的平稳态势,存栏维持在较合理水平.这一周期的亏损阶段的谷底是受2003年上半年"非典"疫情的影响产生的,改变了生猪运销格局省际间交通受阻导致猪价深跌.由于在"非典"疫情期间,生猪存栏下降尤其是母猪存栏比重下降幅度较大,期间又受"禽流感"疫情刺激导致生猪供应严重不足,孕育了"非典"疫情过后生猪价格的加速反弹.
第三次是从2003年7月到2006年上半年."非典"疫情刚过,从2003年7月份开始,全国生猪价格一度高涨,生猪,仔猪,猪肉大幅涨价,不仅吸引了大量社会闲余资本投资养殖业,而且大大激发了农民的养猪积极性,导致养殖规模不断扩大,存栏量急剧增加,高盈利期创纪录地维持了2年半左右,生猪供应充足甚至过剩,于2004年10月开始回落,一直持续到2006年上半年生猪价格陷入谷底.四川省是全国最大的生猪产销省,其市场运行状况具有很强的代表性.2006年第一季度肉联厂毛猪收购价已跌至5.50元/公斤以下,比2004年8月全国平均收购价9.85元/公斤下跌了44%,比最高收购价11元/公斤下跌了一半多,养猪户直接出售给运销中介机构(猪贩子)的价格更低,每公斤收购价仅4.5元/公斤左右.据四川省调查测算,2006年第一季度育肥一头100公斤的良种猪,饲料成本为546元,加上仔猪成本,防疫费,工商费,水电费,燃料费,人工费等140元左右,每头育肥猪养殖成本在680元以上,即使按5.50元/公斤出售,每头净亏损也在130元左右.一般农民养殖生猪虽然不计人工成本和自家地里的青料费,但仔猪成本,粮食转化费用,以及畜牧,工商部门征收的防疫费,工商费,每头90公斤的育肥猪养殖成本在520元以上,按4.50元/公斤出售,每头净亏损也在115元以上.受出售商品仔猪不能保本和养殖育肥猪普遍亏损的严重打击,一些养猪户采取不配种或遗弃仔猪;有的部分养殖户出肥后不补栏,空栏率非常高;还有一些养殖户忍痛大量宰杀公母猪,生猪产销已进入新一轮全面滑坡期.
第四次是最近一轮,从2006年下半年开始,全国生猪价格逐渐有所回升,稳定一段时间后,在2007年4-5月份突然加速上升到近几年最高水平,目前正处于高价阶段,尚未结束.
从近10多年来生猪市场的变化综合分析表明,我国的生猪周期是客观存在的,并已经在畜牧业的发展中产生重要影响.生猪的发展关系近亿个农村养猪户(场)农民的收入,关系城乡居民的基本生活.2006年因生猪价格周期性下滑,给全国养猪养殖户(场)造成直接经济损失估计超过100亿元.今年4-5月以来的猪价上扬是一把"双刃剑",既刺激农户养殖积极性和增加收入,为后市提供充足猪源,稳定猪肉价格带来福音,又有可能产生过度刺激,导致盲目发展.
生猪的周期性波动有一定的规律性 背后是供求关系这个杠杆在起决定作用,是外部冲击机制与内部传导机制共同作用的结果.外界因素对生猪市场的影响不容忽视,同时"高盈利--深亏损"这种超乎寻常的大幅波动所带来的市场风险巨大而这种大幅波动的原因在于高盈利时"一窝蜂上"亏损时"一窝蜂抛".猪业从业者中"机动性较强"的散养户,投机商的无门槛进入和撤出生猪市场是这种波动的主要原因.
我国最近的一个生猪周期是从2006年下半年开始启动的.2006年上半年全国生猪市场价格持续低迷,5-6月份生猪价格跌入最低谷,仔猪销售受阻,养猪业处于亏损状态.2006年6月以来发生的猪高热病(蓝耳病)疫情加剧了这一周期,挫伤了农户的养猪积极性,很多农户将母猪淘汰,造成仔猪猪源减少.2006年下半年生猪生产开始恢复,价格逐步回升,10月份开始进入稳定的上升通道.2007年4月份开始,全国生猪价格出现快速上涨趋势,特别是进入5月份以来,生猪价格大幅上涨.截至2007年6月初,目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期.
根据我们分析,这次本来是一个正常的猪价波动周期,但出现了一些新的特点.
一是生猪存栏和饲料企业销售情况的异常变化.2006年我国生猪存栏水平在近10年首次出现负增长.2006年12月底全国生猪存栏为49440.7万头,同比下降2%左右.由于仔猪和饲料价格较高并担心疫情发生,养殖户补栏谨慎.2006年多数饲料企业有半年销售量下滑,比一般年的低迷周期3-4个月长50%.
二是生猪价格旺季不旺,上涨的时间特殊.2007年元旦期间的猪肉市场的节日消费不明显.一般年份猪价不会出现4月,5月底的暴涨局面,这次却一反常态,从2007年4月份开始逐步走高,在5月份左右达到高峰,不"降"反"升",逆市上扬.
三是生猪市场由低迷到高涨转换快,有局部到全局传递快.这种变化既是阶段性的,也是全国性的.在很多人的印象中,今年4-5月的价格上涨,是自1997年以来猪肉价格涨得最高的一次.这场全国性的猪源紧张,最早源于去年席卷主要养猪省份的猪疫情.
四是相对于亏损期,盈利期生猪价格变化的社会影响更大,引起广泛关注.部分地区生猪收购市场出现屠宰企业的无序竞争.这场争夺战的主角是北京,天津,山东,上海等地.一些地区如黑龙江出现一批生猪经纪人.这些经纪人提供资金让当地的小型猪贩子去全省各地收猪.除了经纪人外,从事生猪运输的人也一下子多了起来.
五是各地影响差异性较大.东三省在此次周期波动中受益最多.东北三省便成了全国的猪源抢夺地.主要原因是近年来这些生猪规模养殖发展较快,基本没有受到疫情影响.
这一轮生猪周期出现新特点,表面上的原因是生猪存栏下降,导致供求关系出现变化,是生猪生产自身周期性规律的体现,但也是我国经济高速增长形势下农业结构调整出现新情况,新问题的反映.
这一轮生猪周期主要影响因素:
一是随着城乡居民消费水平提高,猪肉消费信心恢复,农村生猪消费量增长较快,使生猪消费继续保持稳定增长趋势.
二是生猪生产的机会成本发生重大变化.受经济高速发展的影响,农村劳动力外出打工不断增加和工资上涨,养猪是劳动密集型产业,养猪的机会成本明显增加,对养猪产生重要影响:一些农民也认为养一年猪还不如外出打一个月的工实惠,剩下的留守老人和儿童很多没有能力养猪,条件好些的新一代农民人家大多盖起了漂亮的楼房,存在不愿养猪的趋势.
三是养猪业属于耗粮型畜牧业,粮油饲料供应格局的演变和燃油价格上涨,特别是玉米,饲料价格持续高涨,生产原料成本和贩运成本也出现重大变化,影响生猪生产养殖成本和流通.饲料在养猪生产成本中占75%左右.饲料价格的上涨必然推动生猪价格上扬.
四是生猪养殖业受口蹄疫,蓝耳病等动物疫情突发因素影响增大,而"非典"疫情人们更加关注公共卫生和食品安全,多数地区纷纷出台"畜禽饲养管理条理""猪肉市场准入制"等,使养殖户风险难以控制,散养户想养猪致富但力不从心.
五是生猪业结构变动和技术进步的影响.在区域结构上,"南三强 "(四川,湖南和广东)比重下降,"北三强"(河南,河北和山东)比重上升,东北三强(黑龙江,吉林和辽宁)崛起.在规模结构上,生猪规模化养殖进入快车道.2003年开始,我国年出栏50头以上的规模养殖户比重快速递增.截止目前,我国规模化养猪的比重约为40%,虽然比过去有很大提高,但养猪业的主体依然是散养为主,散养户依然超过半数,因而整体饲养密度较大,一旦出现疫情,病毒传播快,防控难度很大.从技术来看,生猪养殖依靠先进技术支持和配合饲料的比重增加,出栏率有不断提高的趋势.
六是交通运输系统和信息传媒的重大变化,对生猪的价格变化有扩大效应.
七是生猪生产者所面对的环境正从政策驱动类型向市场驱动类型演变,1990年代中期以来地方政府对农民养猪已不再有很多扶持和补助,政府扶植力度有所下降.
从这次生猪周期情况分析,由于养猪有一个过程,目前仔猪价格偏高,去年夏秋季节猪的蓝耳病肆虐了近半年,许多农户去年养猪遭到毁灭性打击,提起养猪就心有余悸,因此对于猪肉市场后期走势,预测下半年生猪价格会有所回落.随着市场涨价的拉动和各方重视生猪生产发展,养猪户加大补栏,今年2月和3月份出生的仔猪,经过4~6个月的生长期,到8月底9月初就会大量出栏,猪源紧张的局面将缓解,猪价将有所回落,但全年生猪及猪肉价格将是高位运行.当然周期性波动何时才能恢复正常,也要看各地的具体情况.从今后发展趋势来看,随着经济的高速发展和生猪生产方式的变化,在生猪周期的特征上会发生进一步的变化,但未来我国生猪市场周期性波动也将会长期存在.
在经济高速发展的新形势下,如果单纯依赖市场机制的自发调节,难以根本有效地解决生猪周期的有关负面影响问题.应对新一轮生猪周期性波动,建议加强政策扶持,强化防疫体系,完善市场流通基础设施和信息服务体系,推广政策性保险制度,鼓励规模化饲养方式等,形成发展现代养猪业新机制.
在生猪周期的不同阶段要采取差异性的调节措施.在短期中,通过影响和改变饲料价格和生猪储备等调节生产流通.在中期,通过改变饲料和种猪群(繁育猪群),调整,优化生猪和畜产品供给结构.在长期,重点要促进转变饲养方式.指导养殖户新上养猪项目应在生猪周期的低谷期进行,在高峰期要加强对肥育猪的饲养管理,加速淘汰生产性能差的公,母猪等.促进生猪生产良性循环,既要打破在亏损周期一窝蜂下,质量下降,加速淘汰育肥猪和母猪的现象,也要打破在盈利周期一窝蜂上,饲养密度大,出现疫情的现象.
一是保护和稳定母猪生产,进一步加大品种改良力度,同时要加强监管,确保生猪引种规范,防止引进"洋猪病",建立行业准入制,饲料粮调控机制.
二是建立疫病疫情有效防控体系,提高政府部门防疫管理水平.加大对"高热病"等疫病的防控力度.搞好种畜禽生产经营,动物防疫,畜禽运输及检验检疫等方面的执法和监管,阻断疫病传播途径,减少疫病给养殖业带来的损失.
三是加快饲养方式的转变.要引导农村养殖能手上养猪项目,帮助农民解决上规模和引种补栏方面的困难.推广生猪健康养殖模式,加快生猪养殖小区建设,促进规模养猪和标准化生产,提高养殖技术和经营水平,包括搞好成本控制,疾病防治和猪场的管理制度等,促进农民养殖的集约化和专业化发展.开展畜牧技术推广和服务,提高饲养管理水平.
四是鼓励和培育各种养猪专业经济合作组织和行业协会的发展,加大对养猪专业经济合作组织的财政补贴力度.引导和鼓励龙头企业与中小农户签订订单生产合同,减少养殖风险.
五是加强城乡市场管理,形成品牌化战略竞争优势.推进肉品安全市场准入体系建设.要加大对大型龙头企业和生猪养殖基地的扶持政策,支持引导产品质量好,品牌信誉度高的生猪生产及屠宰企业发展连锁专卖企业,推进品牌化经营.
我国的生猪价格波动经常超出正常的波动范围,在生猪业市场波动中,大多数情况是养殖环节严重亏损,而且承担了大部分的市场风险,养殖户成为市场大起大落首当其冲的受害者.为了促进生猪生产发展,比较有效的一种政策选择,是政府在建立政策性农业保险制度时,设置生猪险种,鼓励商业保险公司对生猪生产和母猪进行保险,政府为参保农民提供一定的保费补贴.保险费按照"政府补贴一点,养殖者缴纳一点,保险公司在费率上优惠一点"的办法筹集.生猪养殖具有区域产业特点可考虑实行强制性区域化保险.由专业农业保险公司试点在获得免征营业税,保险经营补贴等优惠政策的基础上直接经营相关业务.强制性险能够以较低的保费为农民提供更好的保障.
目前,生猪市场供需信息传导不畅,养殖者仅能根据局部地区生猪市场价格的变动安排生产,造成了市场整体供求的不均衡.种猪补栏到生猪出栏通常需经过6个月的养殖期,由于补栏的相对滞后性,进一步加大供需的不均衡.要加强生猪存栏,出栏等生产与市场流通统计工作,完善供需监测系统,及时向社会提供前瞻性信息服务.以信息引导为主,加强政府公共服务.健全市场信息进乡村,进农户的服务网络,及时为农民提供生猪产销,市场供求,价格盈亏等信息,指导生产有序进行.
生猪现货价格具有较强波动性,目前严重缺乏避险工具.期货市场的远期价格发现功能,有助于养殖者及时了解未来的生猪市场走势,合理调整养殖规模和饲养周期,有效规避市场风险.建议尽快选择生猪主产省开展生猪期货试点.
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浙江衢州龙游:"共享+"养鱼致富 乡贤回归打造共富"命运共同体"
浙江新闻客户端通讯员 蓝晨 罗意
近年来,龙游县深入挖掘县域乡贤资源,搭起寓外"商会+"和域内乡贤会两大联络平台,紧密联系3000余名寓外乡贤,制订出台全新优惠政策26条和"异地商会及以商招商奖励办法",用"乡愁,乡亲,乡情"结合"经济共富"引导乡贤回归创业.
共享让农户零成本致富
位于龙游县龙洲街道的龙和渔业文化园(下称龙和渔业)内,2600亩现代化水产养殖场波光粼粼,时不时从水面跃出几尾草鱼给水面带来几点涟漪,周边忙碌的渔民们正在给杭州的"西湖醋鱼"准备最新鲜的原料.2010年,龙游乡贤张双其敏锐地发现西湖醋鱼的原料小草鱼因为重量和肉质的要求,存在供不应求的现象,在里面看到了巨大的商机.于是,怀揣着致富的梦想,他返乡创业,通过现代科技养鱼,生态农业积累成功经验,推广"共享发展合作模式",带领家乡的农户们开启了养鱼的共同富裕道路.
龙游县大大小小的山塘,水库有600余座,优质水资源丰富但是分散,缺少整合,养出的鱼也是大大小小,品质不一.去年12月8日上午,夏峰村发布村口70亩鱼塘出租公告,标价3万元.张双其主动找上门要求承包,前提就是这鱼要村集体养."70亩的鱼塘不大不小,招租对我们来说没兴趣,但是我们有个新模式 - - 共享发展合作模式."
然而村里大大小小的鱼塘有11口,村集体收入主要靠这些鱼塘出租,如今要让村集体养鱼,存在的成本风险让村书记夏志文犯了难."村集体养鱼,资金由我们来解决!"张双其给村民们吃了个定心丸.
龙和渔业作为一个融产供销于一体的企业,是当地知名的现代农业产业"链主",经过十来年的打造,已完成了资本积累,技术创新,市场开拓等产业链关键环节的突破,拥有大量的流动资金.企业将这笔流动资金提供给共享发展合作户,用于买鱼苗,鱼药,鱼饲料,资金再受托提供给上游鱼苗商,鱼药商,鱼饲料商,以内部采购价保证农户全年的生产资料供给,整个过程村集体和农户零成本共享了企业的资金和渠道的红利.
"过去,从农户手上统一收购鲜活鱼,最大的问题是品控."张双其说,不同的鱼苗,饲料,喂养方法,鱼的品质都会不一样.如今,产业链上的资源要素经整合共享后,企业面临的品控问题也就迎刃而解了.
科学养鱼打造共富"命运共同体"
"村里不懂养鱼技术怎么办?"夏志文又问."不懂技术的村民,咱们最喜欢!"张双其笑着回答.
龙和渔业经过多年的探索,积累了丰富的养殖经验.龙和渔业的草鱼一般养4个月,长到0.75公斤左右就上市.别人一口20亩的鱼塘,养一年,每条草鱼长到2.5公斤左右,总共能收获0.75万公斤鱼.而龙和渔业高密度养殖小草鱼,一年轮养两三季,可以收获约3万公斤鱼.
"对加入共享发展合作模式的村庄,企业会指派技术员上门手把手指导,并帮助当地鱼塘建设排污设施."张双其说,"关键是科学养鱼,科学捕捞,这些技术都可以通过培训而掌握,村民有望成为新型农民."
近年来,龙和渔业已累计培训农民3000人,带动500多家农户发展水产养殖业.目前,龙和渔业的农民培训中心已经装修完毕,园区内一次可容纳1000位农民上课,课后还可以在园区技术教学点进行实践.
"万一咱们村里养鱼亏了怎么办?"对于夏志文迫切的追问,张双其又为其算了笔账:如果按照村集体原有的发展模式,村庄只有3万元的鱼塘租金,而按照共享发展合作模式,村集体只需要养好鱼,就享有草鱼每公斤1.6元的固定收益.
每公斤1.6元的鱼价分两部分,1元归村集体,0.6元由村里给农户分红.如果养5万公斤鱼,村集体最终能分得5万元,农户能分得3万元.除此之外,村集体和农户还享受鱼价的市场行情溢价分红.养殖过程中,村集体和农户不承担任何市场风险,企业给村民兜底.
算完实实在在的收益,夏峰村和张双其签订了合作协议,村集体负责提供鱼塘并出劳力养鱼,和农户一起享受这份有"企业保险"的养鱼收益.
村民叶土根是村里出了名的勤快人,如今他每天晚上巡塘,早上捕鱼,有时夜里要起来五六次,尽心尽责."保守估计,今年年底这口70亩的鱼塘能产6.1万公斤草鱼,"叶土根欣喜地说,"村里保守估计能获得收益6.1万元,自己获得3.66万元,这还没算上溢价分红哩!"
如今,张双其通过"共享发展合作模式"与村集体,农户们建立了共富的"命运共同体",与夏峰村,许家村,五都桥村3个村集体,5个家庭农场以及2家贫困户建立共享发展合作关系,村集体年增收45万元,培养养殖致富能手8人,年收入56万元,龙游的"养鱼共富"道路越走越宽.
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7月29日,由中宣部组织开展的"大江奔流 - - 来自长江经济带的报道"主题采访活动走进重庆市云阳县,了解长江云阳段生态屏障建设及增绿增收情况.据了解,当地坚持生态优先,绿色发展,坚持把柑橘产业作为主导产业之一,目前,全县30万亩柑橘覆盖26个基础乡镇街道,既为农民创收增收,也保护了长江母亲河.规模种植 2000余亩果园挂满柑橘柑橘树7月29日下午,采访团一行来到云阳盘龙街道活龙社区,成片绿油油的柑橘树出现在眼前,树上挂满了纽荷尔,血橙等柑橘品种.这里的柑橘种植颇有规模,目前,已经达到2000余亩.别看现在柑橘种植已成规模,但在以前,柑橘树可没有这么多,当地村民也没有这种意识.据了解,该社区位于云阳长江段南岸,与新县城隔江相望,水土资源丰地理位置优越,此前,因为缺乏产业发展意识和管护技术,农户栽种的果树收成低,经济效益差."以前,包括我父亲在内的村民,成天在地里辛苦,收效却寥寥,我看了,都觉得心疼."盘龙街道活龙社区的居委会主任冉小利告诉记者.放弃高薪她回乡为村民创收冉小利今年38岁,仔细看她,皮肤被晒得黝黑."我也要参与柑橘种植,风吹日晒的,能不黑吗?"她说.原来,2003年,大学毕业后的冉小利起初在广东珠海工作,后来,她辞去高薪工作,回家乡当起了居委会主任."家乡需要发展,需要年轻人,我希望通过努力,能帮着大家过上安居乐业的好日子."她说.为了确定活龙社区的发展思路,冉小利去万州,奉节等区县学习,一路研讨,通过对地质土成分分析和县农委的指导,决定发展柑橘产业,倡导农户统一栽种晚熟柑橘,并实行相应科学管理.盘龙街道活龙社区的居委会主任冉小利和釆访团记者们交流.为了打消农户们的疑虑,冉小利挨家挨户地上门给大家介绍产业发展的好处.2005年,社区种植起1000亩柑橘;2009年,规模扩展到2000亩;如今,农户们获得了不错的收益,又进行了相应增种."我家有60多株柑橘树,去年一年挣了近万元,相比于种稼,包谷,挣的钱多了,人也没那么累,日子是越过越好了."村民冉明芳高兴地说."我们社区目前投产的柑橘有2000亩,保守估计产量在300万斤以上,按最低价格2元1斤来算,社区可以实现产值600万元,户均收入可增加7100元,人均增收可达1935元."冉小利介绍.苦学技术 要青山绿水也要金山银山柑橘成为不少农户的家庭支柱产业后,钻研管护技术成为冉小利的主要工作之一.她想,既要提高产量,又要保护好环境.为学习生物防控措施,冉小利"走烂"了前往县农委的那条路,她还经常邀请农委,田间学校的专家前来为农户培训.苦心不负有心人,目前,柑橘园通过安装太阳能杀虫灯和黄板,推广配方施肥等生物防控措施,生产出的果实脆嫩化渣,酸甜可口,固形物达13%以上,深受广大消费者的青睐.农户代表向釆访团记者讲述致富经历"以前,我们的柑橘树虽然枝叶茂,但就是不结果,可把大家急坏了.还是冉主任跑到重庆请回了专家,来给果树'把脉',教我们用环割刀将果树主枝进行环割,环剥,才顺利解决了问题."村民冉绍忠为冉小利竖起了大拇指.在社区的宣传展板上,有一则醒目的管护小知识,落款人正是冉小利."前几年,我发现大家种植的血橙每到年底气温较低时,就会掉果子影响收成.我一块地一块地去比对,你猜我寻到了什么线索?"冉小利说,原来,她在比对过程中,发现生长在土质肥沃的地块上的果树,掉的果子要少些,为验证推测,她在十月追加了一道有机肥,果然,当年年底果子少掉了很多."我心里的安居乐业很简单,安居就是保护好这青山绿水,让大家住得舒服,乐业就是发展好这柑橘产业,让大家挣得到钱."冉小利说.接下来,她还将继续做好基层工作,管护好果树,做好生物防控,争取扩产增收,既让老百姓的钱袋子鼓起来,也使生态环境越来越好.相关新闻""云阳因地制宜发展柑橘产业吃"长远饭"7月29日,由中宣部组织开展的"大江奔流 - - 来自长江经济带的报道"主题采访团来到云阳县,实地采访了当地柑橘产业发展情况.中国国际广播电台记者曲宁在云阳盘龙街道活龙社区采访了解当地柑橘产业时,还现场连线做起了直播.对于当地因地制宜,发展柑橘产业,她很是赞同:"发展得好的地方,有很多好的指标,但是,都离不开可持续发展.活龙社区的柑橘产业,是当地立足民生搞开发,吃长远饭的具体体现之一,也为农户提供了增收创收的方法."采访途中,新华社摄影记者金立旺一直拿着宽幅相机对云阳的城市建筑,滨江路进行拍摄."这个相机非常适合表现景色和人物,拍完后,我还要自己进行冲洗."他告诉记者,云阳不仅风景美,云雾缭绕,山清水秀,而且处于长江经济带重要节点,三峡库区腹心地带,区位优势明显.[版权声明]本文来自腾讯新闻客户端自媒体,不代表腾讯新闻的观点和立场.
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小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)与白莫斯卡托(Moscato Bianco)是同一葡萄品种.白莫斯卡托是这一品种较常见的名字,而小粒白麝香是这一品种在法国的别称.它是一个起源于希腊的葡萄品种.据说,是希腊人将小粒白麝香传入了意大利,而罗马人则将其从意大利带到了法国地中海沿岸地区.小粒白麝香是麝香(Muscat)葡萄家族中最古老,最优质的一个品种.
品种特征和生长条件:
小粒白麝香发芽较早,属于中熟葡萄品种.与其他麝香家族的葡萄品种相比,小粒白麝香的果粒较小,易受白粉病,灰霉病以及螨虫侵染.
主要种植区域和特色:
小粒白麝香的种植范围较广,在欧洲国家和新世界国家均有分布.在不同的产区,该品种可以用来酿制不同风格葡萄酒.干型的小粒白麝香葡萄酒酒体饱满,通常带有柑橘,花朵和香料的香气;用小粒白麝香酿制的起泡酒或轻微起泡酒口感香甜,带有葡萄和蜜瓜的风味;甜型的小粒白麝香的典型代表就是天然甜白葡萄酒(Vin de Constance).
小粒白麝香几乎分布在意大利的各个产区.据数据统计,2000年该品种在意大利的总种植面积就超过了13000公顷.这里的小粒白麝香大部分都用来酿造甜酒和轻微起泡酒,如酒体轻盈且气泡丰富的阿斯蒂(Asti),这些葡萄酒口感甜美,清新,酒精度低,十分适合在餐前和餐后饮用.此外,意大利南部的帕赛托(Passito)葡萄酒就是采用干化的小粒白麝香葡萄酿造,带有十分明显的地中海风格.
小粒白麝香是法国种植面积最广泛的麝香葡萄,其种植面积达7620公顷(2009年数据).在露喜龙(Roussillon)产区,小粒白麝香正不断取代亚历山大麝香(Muscat of Alexander),但目前亚历山大麝香的种植面积仍多于小粒白麝香.在该产区,作为一种优质的麝香葡萄,小粒白麝香是加泰罗尼亚(Catalunya)北部各种天然甜葡萄酒(Vins Doux Naturels)的酿酒原料.此外,在朗格多克(Languedoc)及南罗讷河谷(Southern Rhone)产区,该品种的种植面积也在不断增加,这主要得益于吕内尔(Lunel)和米黑瓦(Mireval)等地区出产的甜麝香葡萄酒(酒液呈金黄色)市场需求的不断扩大.在这些葡萄酒中,小粒白麝香是唯一的酿酒原料.
在西班牙,小粒白麝香的别名是"Moscatel de Grano Menudo",在这里,它的种植面积十分有限.该国酒标上标注"Moscatel"的葡萄酒大部分是采用亚历山大麝香葡萄酿制的.
小粒白麝香在德国被称作"Gelber Muskateller".早在12世纪,该品种在德国就有种植,但如今该葡萄品种几乎绝迹,取而代之的是杂交品种莫里欧麝香(Morio-Muskat).目前,小粒白麝香在德国的种植面积仅剩下100多公顷,大部分分布在法尔兹(Pfalz).但在卡托尔酒庄(Weingut Muller-Catoir)的影响下,该品种最近似乎呈现出复兴趋势,口感刺激的干性小粒白麝香吸引了不少追捧者.
在匈牙利,小粒白麝香的果皮呈暗黄色,因此该葡萄在当地也被称为"Muscat Lunel"或"Sarga Muskotaly",带有"黄莫斯卡托(Yellow Muscat)"的意思.在托卡伊(Tokaji),2008年该品种的种植面积达600公顷.除了富尔民特(Furmint)和哈斯莱威路(Harslevelu)葡萄以外,小粒白麝香有时也被用于酿造阿苏(Aszu)甜酒.此外,小粒白麝香偶而也被用于酿造干型白葡萄酒,这种风格的葡萄酒口感清新,香气馥郁,但老化较快.
在希腊,小粒白麝香常被种植在海拔800米以上的山坡上.这里最高等级的莫斯卡托白葡萄酒必须使用100%的小粒白麝香酿制.希腊麝香葡萄酒的总体特点是口感甘甜,酒精度高,且带有一些历史气息,但利姆诺斯岛(Lemnos)现在也出产一些更适合与美食搭配且口感更干的麝香葡萄酒.
在澳大利亚,小粒白麝香的别名有"Brown Muscat","Frontignan","Rutherglen Muscat"等.其被称作"Rutherglen Muscat",是因为在澳大利亚的路斯格兰(Rutherglen)葡萄酒产区小粒白麝香的种植历史比较悠久,而且这里所出产的加强型甜小粒白麝香葡萄酒通常呈琥珀色.
小粒白麝香在奥地利被称为"Muskateller",总种植面积为530公顷.在奥地利,由小粒白麝香酿成的白葡萄酒活泼辛辣,深受当地消费者喜爱.经典的奥地利小粒白麝香葡萄酒中常带有浓郁的花香,清新的柑橘气息,绿色草本和麝香葡萄特有的香气.而一些口感圆滑,结构良好,风味凝练的酒款则以精致的葡萄果香和清爽的酸度见长,这类风格的小粒白麝香葡萄酒亦可用作餐前的开胃酒.
除了以上这些地区,小粒白麝香在美国加利福尼亚州(California)和华盛顿州(Washington),新西兰,南非,葡萄牙,斯洛文尼亚,罗马尼亚,保加利亚,马耳他,俄罗斯和以色列等国家和地区均有种植,所酿造的葡萄酒也因地区差异而风格多样.
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高标准农田建设是加快现代农业发展,助推乡村振兴的重要基础性工程.中持绿色不断积极探索有机废弃物处理与生态循环农业结合的新模式,助力高标准农田的提档升级.在山东肥城,中持绿色旗下项目公司中标2020年肥城市高标准农田建设项目并顺利实施,以畜禽粪便,农作物秸秆等农业源有机固体废弃物综合处理后生产的高品质生物有机肥为农田土壤改良,土壤地力提升,农作物提质增效提供服务,实现有机废弃资源的良性循环,助力乡村振兴.
习近平总书记在2020年12月28日至29日召开的中央农村工作会议强调,保护耕地,确保粮食安全,建设高标准农田是一个重要抓手,要坚定不移地抓下去.
2021年初发布的中央一号文件,"国务院办公厅关于切实加强高标准农田建设提升国家粮食安全保障能力的意见"(国办发〔2019〕50号)等多项政策明确表示,为适应确保国计民生要求,以保障国家粮食安全为底线,实施新一轮高标准农田建设规划,提高建设标准和质量,今年全国计划新建高标准农田1亿亩,加快补齐农田基础设施短板,提升粮食产能.
农业农村部于2021年4月发布的"高标准农田建设质量管理办法(试行)"中明确表示,要"推动耕地质量保护提升,生态涵养,农业面源污染防治和田园生态改善有机融合,提升农田生态功能","因地制宜提出工程,农艺(农机),生物,管理等措施,明确建设内容和质量要求,投资和效益目标等","持续跟踪耕地质量变化情况,加强高标准农田后续培肥,稳定提升地力".
图丨"高标准农田建设质量管理办法(试行)"
2004年中央一号文件首次提出"建设高标准农田",到2020年全国已建成高标准农田约8亿亩.近期集中的政策指引意味着高标准农田建设将迈入新阶段,"乡村振兴战略规划2018-2022年"中明确提出把高标准农田建设作为农业综合生产能力提升重大工程,确保到2022年建成10亿亩高标准农田.
高标准农田是指在划定的基本农田保护区范围内,建成集中连片,设施配套,高产稳产,生态良好,抗灾能力强,与现代农业生产和经营方式相适应的高标准基本农田.高标准农田是农业生产的重要物质基础,确保耕地数量,提高耕地质量.切实抓好高标准农田建设和管理,是保障国家粮食安全,发展现代农业,全面建成小康社会的坚实基础.
农业农村部的调查显示,和上世纪80年代相比,30年来,我国耕地的基础地力下降了至少10个百分点.农业农村部耕地质量监测保护中心副主任李荣说:"上世纪80年代水田和旱地,基础地力水田大概在80%,旱地也可以达到60%,现在水田下降到60%,旱地基本上在40%,有些地方下降得更厉害,现在有很多亩产,大多数都是以化肥大量投入来支撑的,一旦化肥不投入了,很有可能地力就产不出来."
2020年12月27日CCTV"焦点访谈"栏目曾报道,化肥对粮食产量的贡献高达50%以上,但是用得太多,用得不合理,长期下来就会引起耕地退化,地力下降.目前,我国耕地质量问题集中体现在"三片地"上,也就是南方耕地的酸化,北方耕地盐碱化,东北黑土地的退化,这"三片地"的涉及面积已经达到6.6亿多亩,也是耕地治理的重点区域.
长期不合理施用化肥已成为危害生态环境和影响土地质量的重要因素,导致土壤酸化,板结,肥料利用低效,农作物产量,品质受到影响.过量施肥导致水体污染严重,农业面源污染加剧,这些问题均已成为农业,农村工作人员的共识问题.通过建设高标准农田可增强土壤蓄水保墒,保水能力,促进土壤养分协调,提高化肥利用率,降低资源消耗,为推广科学施肥,节水技术创造有利条件.
高标准农田建设项目实施十几年来,政府部门从注重硬件建设,物理改良,开始转向注重硬件,软件相结合,物理,生物等多种改良措施并行,注重耕地地力保护提升,加强生态涵养,农业面源污染防治和田园生态的有机融合,提升耕地土壤生态水平,真正实现"藏粮于地,藏粮于技"的国家战略.
健康的土壤是一个活性的,动态的生态系统,富含大大小小的有机体,他们扮演着众多至关重要的功能,诸如,将死亡的,衰败的物质及矿物质转换成植物所需的养分(养分循环);控制植物病害,昆虫和田间害虫,通过积极影响土壤保湿能力及肥力来改善土壤结构,并最终提升作物产量.
健康土壤也能通过维持或增加碳含量,来缓解气候变化带来的影响.
土壤有机质影响土壤的化学和物理性质及其整体健康,影响土壤结构和孔隙度,土壤渗入速率和保湿能力,多样性和生物活性,植物养分供给.
为达到维持土壤肥力并实现可持续生产的目标,有机物,水和土壤之间的养分交换必不可少.如果土壤在被用于种植农作物时,没有恢复有机质和营养成分,那么,养分循环将被破坏,土壤肥力将出现下降,生态系统的平衡将被打破.
只有健康的,活性的土壤才能生产营养丰富,品质优良的作物.
针对目前广泛存在的农业面源污染加剧,农田土壤质量下降,绿色生态农业投入物需求增加,中持绿色提出了"城乡有机废弃物区域解决方案",构建有机固废"三级网络"处理应用体系,将有机废弃物转化加工为高品质功能肥料,并回收生物质能,实现资源化,能源化的利用,建立良性城乡物质循环,重构城乡区域环境,农业和能源要素.
肥城市畜禽污染治理与综合利用项目,针对肥城畜禽养殖粪便,果蔬垃圾,秸秆,餐厨垃圾等有机废弃物,采用"干式厌氧消化","滚筒动态好氧发酵","沼气提纯"等核心技术,生产生物天然气,有机肥,土地流转和有机质还田综合服务,进行沼渣沼液农业应用研究和示范.
在肥城,中持绿色将沼渣进行高值化利用研究,针对贫瘠土壤或素土地力需要快速提升的需求,研发了持壮®含腐植酸生物有机肥,通过DANAS®高干厌氧和SG-DACT®动态好氧联合发酵工艺制成,将厌氧菌及好氧菌的次生代谢产物最大限度的富集在一起,与常规的堆肥产品相比,含有更丰富的腐植酸等促长抗病物质,能增加土壤团粒结构,避免土壤板结,提高土壤的酸碱缓冲能力,抑制和改善土壤酸化现象,提高土壤透气性和保水保肥能力.定向添加的SG-core核心功能菌群,能在土壤里快速繁殖,在作物根际周围形成对作物生长有益的微生物群落,可更好的促进作物根系生长,提高作物根系对养分的吸收能力及抗病抗逆能力.
横坐标代表物种排序的数量;纵坐标代表观测到的相对丰度.样本曲线的延伸终点的横坐标位置为该样本的物种数量,曲线越平滑下降表明样本的物种多样性越高,而曲线快速陡然下降表明样本中的优势菌群所占比例很高,多样性较低.
由图1可知,PJ1曲线下降最快,说明优势菌群占比较高,结合图2,PJ1处理的优势菌群为木霉属,毛壳菌科未知属,腐质霉属.毛壳菌科和腐质霉属属于土壤常见习居菌属,木霉属是有益菌群也是含腐植酸生物有机肥添加的有益微生物,说明使用含腐植酸生物有机肥后,添加的微生物能在土壤中定殖并形成优势菌群.
Fusarium 镰刀菌属会包含一些根腐,枯萎病的病原菌,在PJ0和P0两个处理中出现了镰刀菌属的优势菌群,而镰刀菌属未在PJ1和PJ2两个处理中形成优势菌群,说明应用有机肥后能降低致病菌菌群数量,减少作物染病风险.
含腐植酸生物有机肥施用后,不但能提高土壤养分及有机质的含量,且能使有益菌形成优势菌群定殖在土壤中,减少土壤病原菌含量,降低作物染病风险.
土壤酶活性与土壤养分密切相关,反映土壤养分(尤其是C,N,P)转化的强弱,表征土壤肥力,适用于对施肥效果的评价.
蔗糖酶是评价土壤熟化程度和土壤肥力水平的一个指标,一般情况下,土壤肥力越好,蔗糖酶活性越强.土壤磷酸酶能将土壤中有机磷转化成可供植物吸收的无机磷.脲酶是对尿素转化起关键作用的酶,对提高氮肥利用率有重要意义.
如表2所示,在施用含腐植酸生物有机肥后,土壤磷酸酶,蔗糖酶和脲酶活性都有所提高,说明含腐植酸生物有机肥能提高土壤酶活,增加施肥效果,改善土壤肥力.
"环保+农业"的融合将是生态循环农业未来发展趋势,也是实现耕地可持续发展的必然手段.中持绿色对于肥料的研发和利用,因地制宜,立足项目所在地农业,土壤需求,提高废弃物处理项目中沼渣沼液高值化利用效率,为循环农业提供终端技术支持与创新应用实践,解决"最后一公里"的问题.高品质功能型有机肥料还田循环利用,为城乡生态综合体赋能加持,实现城乡物质良性循环.
未来,中持绿色仍将不断探索,迭代创新,用领先技术解决区域污染问题,以创新模式服务区域环境,秉持精益求精的初心,不懈追求创新卓越的精神,迈向绿色,健康,可持续的长期发展.
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送给最爱的朋友,真的太美了! 金鱼起源于中国,也称"金鲫鱼",但无口须,是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类. 金鱼的品种很多,颜色有红,橙,紫,蓝,墨,银白,五花等,分为文种,草种,龙种,蛋种四类.在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究,经过长时间培育,品种不断优化,现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的. 在人类文明史上,中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪,是世界观赏鱼史上最早的品种.金鱼易于饲养,它身姿奇异,色彩绚丽,一般都是金黄色,形态优美.鱼能美化环境,很受人们的喜爱,是具有中国特色的观赏鱼. 在一代代金鱼养殖者的努力下,中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇.金鱼在我国民间还有另外一种说法:到过年的时候家里买上两条金鱼供着,寓意在来年金玉满堂,年年有余. 据历史记载,在唐代的"放生池"里,开始出现红黄色鲫鱼,到宋代开始出现金黄色鲫鱼,人们开始用池子养金鱼,金鱼的颜色出现白花和花斑两种,到明代金鱼搬进鱼盆. 据考证,金鱼的故乡是在浙江的嘉兴和杭州两地.中国金鱼传至日本的最早记录是1502年.金鱼传到英国是在17世纪末叶,到18世纪中叶,双尾金鱼已传遍欧洲各国,传到美国是在1874年. 我国金鱼的主要有狮子头,望天,水泡,珍珠,龙睛等品种. 狮子头金鱼: 狮子头金鱼,中国各地名称也不一致,有称之为虎头的,尤以狮子头名称最为恰当.该品种清代已经出名,在"钦定古今图书集成","闽南物产志"等书中都有记载.它身体短壮,头部着生有肥厚肉瘤,特别发达,从头顶一直包向两颊,眼与嘴均陷于肉内,酷似一头威风凛凛的雄狮,有健壮美感. 欣赏这种鱼,主要看其肉瘤的发育程度,越丰硕越名贵.肉瘤要在孵化后的四个月方可逐渐看出,而充分发育要到十余个月之后.随着肉瘤的发育,其嘴骨也随之变化,脊椎骨呈向下弯曲状. 选择种鱼的具体条件如下:躯体短壮;肉瘤厚实,凸出如草莓状;尾胴粗大;头部与背部需宽阔;腹部左右同样凸出;臀鳍成双隐藏于尾鳍下,不外露;眼与嘴都陷入 肉瘤内.合乎上述条件,堪称高级金鱼.品种中的珍品价格高昂,在色泽上红色居多,近年又增添了许多新花色,红,黑,蓝,红白,五花等等. 望天金鱼: 望天出现于1870年,是龙井鱼眼球上转,背鳍消失形成的,又称朝天眼,朝天龙,望天眼等,"望天"之所以会眼睛朝天,一说是由于基因突变而来,一说是由于在清朝宫廷采用深缸饲养,金鱼做"缸"观天而产生的演化--传说清朝宫廷将其饲养在黑暗的环境中,在上方开一小孔,日久天长,代代相传而形成了着一奇特色相.由于望天,朝天都包含有仰望天子之意,因此在清代宫廷中,望天金鱼曾是最得宠的品种之一. 独具特色的龙背种金鱼:望天是龙背种金鱼中的代表品种.龙背种是在草,文,龙,蛋,之外另立的一个品系,它既有龙睛的眼形,背上又无背鳍属蛋种,但一直以来未被人们所重视,所以品种不多.龙背金鱼曾经出现过的品种有:望天,望天绒球,龙背(蛋龙),龙睛虎头,龙背绒球等. 特征:望天金鱼眼球似龙睛,膨大而凸出眼眶,只是一般龙睛的眼睛是向左右凸出的,望天金鱼则是向上呈90度翻转.据记载,幼鱼在2个月时,凸出的眼球先以45度角向头前方发育,再以45度角向上翻转平整,变化过程十分有趣,望天金鱼的眼圈大多晶亮非凡,如将鱼缸放在暗处,常常未见其身先见其光,当中以眼球,眼圈,眼眶构成一组同心圆,俯视时看上去就如各有一道金色光泽环绕,因此又得"三环套月"之名. 品种与鉴赏:望天金鱼最主要的观赏重点在于眼睛,要圆而对称,大而端正的方为正品,尤其眼轴需要端正朝上,左右眼球平直无高低.由于眼睛上翻,望天金鱼的头部显得比较宽,因此体形以肥大强壮为好,背部则需要光滑无刺.望天有长尾和短尾两种,长尾尾鳍不可拖沓绵软,应能张合有力,短尾则应注意尾部与背部,尾柄的结合曲线. 由于望天金鱼的两眼朝天,视角十分狭窄,再加上本身就是龙睛眼形,视力较差,觅食时只能借助于嗅觉的帮助,抢食能力很差,因此最好能一个品种单独饲养.望天适合俯视观赏,最好能养在水位叫浅的木海或大盆之中. 望天的色彩有红,白,橙,紫,黑,红白,红黑,五花等,如果鼻端再挂上两个小小的绒球,就成了"望天球",是中国金鱼名种之一,还有的望天长有完整的背鳍,称为文种望天,极为少见. 望天球:因鼻间隔变异呈绒球状,突出于鼻孔外面而得名.此类绒球一般较小,不会影响对眼部的观赏,远远看去就象是一尾金鱼留有小胡子,戴了眼镜,正从眼镜缝里打量别人,十分逗趣可爱! 在各种金鱼特征变异中,尤以眼睛的变异最为丰富,龙睛,望天,水泡都是以眼睛的奇特而著称的金鱼品种,这其中又以水泡眼最为独特.水泡眼在京津两地,旧时的叫法是轱辘线眼,托眼.在金鱼的眼球下方,与眼眶连接处,各着生一个半透明的水泡,水泡的外部由皮质薄膜包裹着淋巴液,随着鱼龄的增长,水泡会逐渐变大, 如同金鱼的头部顶着两只圆圆的气球.并且水泡迫使眼球向上转.形成望天的形状,犹如受到委屈的表情,讨人怜爱,别具情趣. 品种由来:水泡金鱼又名水泡眼金鱼,是出现较晚的一个品种.无论是明代的"朱砂鱼谱","金鱼品"还是清代"竹叶亭杂记"中的"金鱼饲养法"卷都未见有其记载.水泡金鱼最早于1908年在蛋种金鱼中被发现.初始的水泡并不明显,泡体很小.著名语言学家林汉达先生在四十年代所著"金鱼饲养法"一书中,曾有这样的描述:"其实眼眶下端生了一 个水泡,好像人的下眼沿被黄蜂蜇了一下,浮肿起来有什么好看......",在广东,香港地区,因为水泡的泡体容易破裂,认为有"破财"的兆头,多不愿意饲养. 尽管存在一些误解,水泡眼金鱼仍受到众多爱好者的喜爱.常见的品种包括:红水泡,白水泡,蓝水泡,红白水泡,黑白水泡,铁包金水泡,红顶水泡,墨水泡,五花水泡,紫蓝水泡.水泡金鱼绝大部分属于蛋种,但也有部分生有背鳍,这种带有背鳍的水泡,又成为扯旗水泡,则被归类到文种.也有一些杂交品种,如高头水泡, 五花珍珠水泡眼等.水泡还可分为软泡,硬泡.硬泡泡型很小,头部状如蛤蟆,又名蛤蟆头.由于硬泡的观赏效果欠佳,饲养者寥寥. 此外近二十年,还出现了一种泡型变异--"四泡金鱼".分为两种,一种是在大水泡的内侧,头顶上方,多生出两只小水泡(下方右图).这样在头侧和头顶就生长着四只水泡,非常珍稀.还有一种颌泡水泡,颌泡与水泡不同,是在金鱼的下颌部分突出两个小口袋,与水体直接相连,在金鱼吞咽食物时,颌泡会随之一突一 缩,十分有趣,因此又被称作"戏泡". 珍珠金鱼: 皮球珍珠体如圆球,各鳍却夸张的短小,游动时十分笨拙,特别是在争抢投喂的饲料时,几条鱼跌跌撞撞,甚至由于不平衡,身体翻滚,如同几只"活肉球"滚动.偶尔将鱼捞出,捧在手心,鱼儿身躯肥大,并不会向普通金鱼那样死命挣扎,仅仅象征性地将鱼鳍扭动几下,便又无可奈何地大喘粗气,非常可爱. 这种类型金鱼的眼睛和传说中"龙"的眼睛相似,即眼球向两侧凸出眼眶之外,因此得名.自古以来,龙睛鱼被视为正宗金鱼,深受中国金鱼爱好者的喜爱,日本称它 为:"中国金鱼".最早出现龙睛鱼的时间约为1592年前后,在屠隆的"考盘徐事"(1592年前后)中记述"第眼虽贵于红凸,然必泥此,无全鱼矣..." 说明在1592年前,现在叫"龙睛"的开始状态已经出现了. 龙睛金鱼凸出的眼球有各种形状,有圆球形,梨形,圆筒形,葡萄形等等,这种鱼在孵化后一个月左右,眼球开始凸出,最后要在2~3个月后才明显形成球状.由于龙睛鱼的眼球向两侧凸出,所以视力较差.龙睛金鱼内同样也有高头及绒球状鼻孔褶的品种,长有绒球状鼻孔褶的龙晴,其头部要呈三角形,嘴部尖小,这样眼球和鼻孔褶才显得突出.头部长有肉瘤的龙晴金鱼是由高头和龙晴杂交而来的,不过现在拥有这两种特征的金鱼其特征都不突出,而如果同时拥有龙晴,高头,绒球状鼻孔褶的金鱼,其特征突显效果则更差,是值得爱好者努力的地方.
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各县(市,区)人民政府,市直有关单位:
为贯彻落实"中华人民共和国种子法","福建省农作物种子管理条例"及有关法律法规,进一步加强杂交水稻种子生产基地种子质量监管 , 规范种子生产行为 , 切实维护三明中国稻种基地名片,确保杂交水稻种子产业持续健康发展,现提出如下措施:
一,严格企业资质审查. 凡在本市从事杂交水稻种子生产经营的企业,必须具备相应的生产经营许可资质.严禁无证或租借生产经营许可证非法从事生产经营活动.凡受具有种子生产经营许可证的企业书面委托生产其种子的制种企业和个人必须在种子播种前向当地县级农业农村主管部门备案.种子企业必须与种子生产单位或个人签订规范的制种合同,并承担和履行相应的经济合同连带责任.种子生产单位或个人应按要求建立生产档案.各级农业农村主管部门应依法查处打击无证生产,超范围生产,一证多用,套证冒证,侵权生产,无备案生产等违法行为.鼓励市外企业与市内注册种子生产企业签订委托生产合同.不提倡未在本市内注册,取得生产经营资质和建成规模化加工厂的企业直接落实生产基地.
二,加强生产品种许可. 凡在本市生产的品种(组合)亲本种子须出具非转基因检测报告和调出地植物检疫证书.严禁任何单位和个人非法生产转基因种子,在种子生产基地私自开展转基因试验,从事检疫性有害生物接种试验等行为.种子生产繁育单位或个人应在无检疫性有害生物发生的地区建立种子繁育基地,在生产过程中一旦发现检疫性有害生物或危险性病虫,应主动报告植物检疫机构,并配合植物检疫机构进行疫情处置.种子生产者大面积落实新组合生产前,应开展至少1年试制试验,未经试制的新品种(组合),不得大面积生产,经试制不适宜在基地县范围内生产的品种(组合),列入参与制种保险投保"黑名单".
三,实行划区生产制度. 种子生产应当集中连片,保证质量,原则上一个自然隔离区生产同一个组合,一个村或一个隔离区由一个持证企业或个人落实生产.鼓励和支持本土种子企业集中连片流转土地,建立企业直接管理,相对集中,稳定的种子生产基地.凡受具有种子生产经营许可证的企业书面委托生产其种子的制种企业和个人必须服从当地县级农业农村主管部门统一规划.严禁制种企业,制种经纪人非法争抢,扰乱制种基地管理秩序;任何单位和个人不得以不正当手段侵占他人已经建立的种子生产基地,不得到他人已落实好的基地,或上一年度制种未撤离的基地,以及下一年度已有继续合作生产种子意向的基地去发动群众制种.
四,严把种子生产质量. 种子生产者要严格按照种子生产技术规程落实生产,做好隔离,田间花检和除杂保纯工作,自觉接受各级种子管理部门的检查.各级种子管理部门要加强对辖区内种子生产企业和制种基地的管理和协调,组织开展苗期转基因检查,制种基地巡查,质量监督抽查等活动,及时掌握辖区内种子生产情况和种子质量情况.支持种子企业,制种专业化合作组织(经纪人),制种大户推广应用父本授粉后先割除技术和利用烤烟房烘干种子技术等,提升种子质量.加大对种子收储工作的监管力度, 坚决 依法制止和打击不法商贩在制种基地抢购,套购种子的违法行为,防止不合格种子流入市场.严禁任何单位将不合格种子加挂"建宁水稻种子"牌子.
五,抓好经营主体管理. 市场监督管理部门要切实加强种子企业,制种专业合作社和从事种子生产经营活动单位等市场主体的登记注册工作,强化信用监管,推动市场主体信用体系建设,规范和维护市场秩序,营造诚实守信,公平竞争的市场环境.种子企业,制种专业合作社要自觉接受农业主管部门,市场监督管理部门的监督,管理和指导.种子协会要充分发挥行业协调,服务,维权和自律作用,切实抓好制种经纪人的管理,服务和培训工作.鼓励制种经纪人,专业合作组织通过合作入股等形式组建专业化制种公司,建立企业规范化管理制度,依法依规从事种子生产活动.
六,实行黑名单制度. 凡发生未按合同约定兑付种款,侵权生产,生产假劣种子,非法转基因种子或向他方租借生产经营许可证等行为的企业一律列入"黑名单",并将失信情况通告企业注册地农业农村主管部门.凡出现诚信意识不强,涉种矛盾纠纷频发,质量意识不强,合同签订存在暗箱操作,不按合同规定交售种子,私留倒卖种子等现象的制种专业合作社,制种经纪人一律列入基地"黑名单",不提倡种子企业与列入"黑名单"的制种生产合作社,制种经纪人签订种子委托制种合同.列入"黑名单"的种子企业,制种生产合作社,制种经纪人在乡镇公示栏,当地县及三明市农业农村局网站上公示.
七,完善纠纷调处制度. 按照"属地管理,分级负责"的原则,全面落实矛盾纠纷排查调处工作责任制.县乡村各司其职,各负其责,早排查,早预防,早调处,切实做到把矛盾纠纷化解在基层.因规划制种隔离区给农户造成损失的,由组织种子生产的企业与农户协商解决.制种保险理赔定损分歧较大无法理赔时,由市级农业农村主管部门成立理赔解决小组,出具协调解决意见,促成矛盾纠纷和谐化解.发挥种子协会在行业服务,行业自律,行业协调等方面的作用,协调种业内部矛盾,经济纠纷和利益冲突,维护种子生产秩序.公安,市场监督管理,司法等部门要积极协调配合,化解矛盾,维护秩序,依法查处违法行为.
八,加大违法惩处力度. 违反相关规定,发生违法行为或亲本种子管理不严导致发生无证,侵权生产经营的企业,依据"种子法"及相关法律法规从严从重追究企业的经济,法律责任,坚决杜绝以罚代刑,以罚代管;农业农村,市场监督管理,公安,司法等相关职能部门行政不作为,乱作为,玩忽职守,监管不力的,由纪检监察部门严肃追究违纪责任.严禁在种子生产基地私自开展转基因试验和育繁种行为,对违规试验和育繁种材料坚决铲除.严禁种子监管人员参与种子生产经营活动,有徇私舞弊,滥用职权,玩忽职守行为的,依法给予处分.制种农户不按生产合同规定交售种子,私留或倒卖种子的,按有关法律法规严肃处理.制种专业合作组织(经纪人)与无生产经营资质企业签订生产合同,落实种子生产任务的,依法依纪追究责任人及相关人员责任;构成犯罪的,移送司法机关追究刑事责任.
三明市人民政府办公室
2019 年 11 月 27 日
(此件主动公开)
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南川土鸡在自然环境条件下封闭繁殖生长,其鸡肉及鸡蛋安全,低脂肪,高蛋白,低胆固醇,鸡肉细滑,骨小,鸡汤鲜,甜.煮食时香气满屋,汤面有层较厚且金黄的鸡油,营养丰富.特别适合赠送孕妇,产妇,老人,小孩食用,为滋补珍品,营养价值极高.
1,土壤地貌情况:南川境内山岭纵横,河谷幽深,地形呈东南向西北方向倾斜.北部系平行岭谷区,南部属娄山褶皱地带.最高海拔2251米,最低海拔340米,昼夜温差大.农业生产土壤为沙溪庙组,蓬莱镇组及绥家河组等成土母质发育而成的紫色土和矿质黄泥土,土壤pH值4.5-6.5,富含N,P,K等多种营养元素和微量元素,适宜多种动植物生长. 2,水文情况:全区水域面积6.7万亩,其中河流4万亩,水库1.4万亩,坑塘0.01万亩,沟渠1.8万亩,堤坝水工建筑0.2万亩.境内江河纵横,有大小河流58条.塘库和江河能满足水稻用水需要.且水稻用水水质于2006年按绿色食品水稻用水质量标准通过检测,水质良好,无影响水质的其他因素. 3,气候情况:南川属典型的亚热带湿润季风气候类型,气候温和,年平均气温16.6℃,年最高温度39.8℃,最低温度3℃;年降雨量1185mm,雨量充沛;年日照1279小时;全年无霜期320天.生态环境优良,森林覆盖率达47%. 4,人文历史情况:"南川鸡"饲养具有悠久的历史,据"南川县志"记载:"清朝初年间,婚后头胎生育,主人必办'月米酒'(生小孩后7天左右),亲友俱送鸡,蛋及婴儿鞋袜等祝贺",此民间习俗延续至今."南川鸡"由于野放觅食,食料以玉米,稻谷,杂粮,青草和虫子为主,形成了体格较小,肌肉强健,肉香味美,蛋肉兼用的乌皮乌脚系和白皮粉脚系地方鸡种.2006年6月,重庆市农业局根据"国务院",颁发了"南川鸡"畜禽新品种(配套系)证书(渝09新品种字第03号). "南川鸡"通过多年发展,到今天生产区域已遍及34个乡镇,年出栏只数500万只.有"南川鸡"生产加工龙头企业4家,鸡肉及鸡蛋产品均获无公害农产品认证."南川鸡"在重庆市场已成为消费者公认的知名品牌农产品.
1,保温育雏 ①温度:保温是育雏成败的关键,育雏期适宜温度为:第1周32℃~35℃,以后每周下降3℃,4周以后开始脱温,此后舍内温度以保持在25℃左右为最好.保温操作时要根据鸡苗的行为来判断温度是否适当,温度适宜,雏鸡则均匀地散开;如果雏鸡倦怠,气喘乃至虚脱,脚干则表示温度过高;如果雏鸡挤作一团并"吱吱"鸣叫则表示有贼风进入,此时应认真检查门窗及天花板是否漏风等.供温可采用育雏伞,地坑,烟道及火炉,煤气炉等加温设备. ②湿度:雏鸡需要在干爽的条件下饲养,适宜的湿度为10日龄前60%~70%,10日龄后50%~60%.鸡体对温度的感觉与湿度有关,夏季越湿越热,冬季越湿越冷. ③通风:通风的目的是为了减少舍内的有害气体及尘埃密度,补充新鲜空气,保持舍内的气流速度,并调节舍内的温度和湿度.一般要求舍内氨气浓度低于2×10E-7,让人走进鸡舍,眼睛,鼻子不会受到刺激为适度.育雏阶段要处理好保温与通风的关系.哪怕是最冷的天气,也要保证一定时间的通风.具体做法是,先提高舍内温度,再开窗(或排气扇)通风片刻,等舍内温度降到要求的温度以下时即关闭窗户(或排气扇).如此反复通风数次,即可达到目的.鸡舍可安装排气扇进行横向或纵向负压通风,或安装牛角扇进行正压通风.如果采用纵向负压通风加水帘设备联合应用可同时起到通风及降温效果. ④密度:1~30日龄,地面或网上平养为每平方米30只左右;多层笼养(配负压通风系统)为每平方米46~60只.30日龄后放养. ⑤光照:进雏后第1~2天实行通宵照明,其它时间都是晚上停止照明1小时,即保持23小时光照时间.光照强度的原则是由强变弱.1~2周龄时,每平方米应有2~3瓦的光量(灯距离鸡群2米左右);从第3周龄开始改用每平方米0.7~1.5瓦的光量,实际上只要鸡只能看到采食饮水就已经够了. ⑥饮水:网上平养或地面平养可采用饮水盅及水槽饮水,阶梯式笼养可采用水槽或乳头饮水设备,但1周龄内均应用饮水盅饮水.供鸡群饮用的水源可来自深井水或自来水,而来自浅井水或江河水需经过砂石多次过滤澄清且经漂白粉或其他消毒剂处理消毒后方可使用.务必保证饮用水的清洁卫生,并注意保证鸡只有足够的饮水位置. ⑦饲料:小鸡可选择厂方信誉度高的品牌饲料,脱温的鸡放养山上后可选用玉米,稻谷等农作物作饲料. ⑧灭蝇,鼠:应尽量降低鸡粪的湿度,且保证清除鸡粪的时间不超过1周.在饲料中适量添加杀蝇的药物(如每吨饲料添加250~500克蝇得净预混剂),可大大减少苍蝇的数量,必要时可投放药物灭蚊灭蝇. ⑨消毒卫生:一批鸡转出鸡舍上山场地后应及时进行清场消毒. 2,搞好育雏工作 ①制定好入苗计划.计划内容应包括饲养的品种,数量,入苗时间,所需的鸡舍及设备,饲养人员,饲料,添加剂,药物,疫苗,水电及适当的流动资金等. ②做好入雏前的准备工作.入苗前应将鸡舍及所有用具反复冲洗消毒后,再注意检查所有设备及用具是否已经完全准备好.在计划入雏前24小时左右对鸡舍进行预温,使鸡舍温度达到28℃左右,保温伞下或火坑地面上温度达到32℃~35℃.夏季炎热,可不用提前预温.入雏前应依饲养鸡群的数量准备好充足的雏鸡料,并应准备好育雏期间需要接种的疫苗及预防性药物,如水溶性多维(罗维328,速补14等),白糖,抗菌素类(如恩诺沙星,强力霉素,红霉素等)及抗球虫药(如克球粉,球安,伏球等). ③选雏.应选择健康的雏鸡饲养,其标准是:精神活泼,两眼有神,毛色纯正统一,绒毛整洁,脐部收缩良好,外观无畸形或缺陷,肛门周围干净,两脚站立着地结实且行走正常,体重达到相应品种标准. ④注重雏鸡的饮水和开食.将挑选好的雏鸡放入育雏舍,先让其休息片刻,开食前2小时喂1次万分之一的高锰酸钾水(有助胎粪排出,清理胃肠).以后供给3%~5%的白糖水,也可在饮水中添加水溶性多维及抗菌素类药物(如恩诺沙星或强力霉素或红霉素等),以减少应激反应,提高雏鸡抵抗力.同时注意饮水位置是否均匀及足够(每只雏鸡饮水器边长1.5~2.0厘米),高度是否适中.饮水后开食喂料(通常要求24~36小时进行开食,最迟不超过48小时),可把雏鸡料撒在牛皮纸或浅盘上(开食第1天有的用细玉米粉代替雏鸡料),每天喂5~6次,并要有足够的光照以刺激食欲.做到自由采食,少量勤添.第3~4天就可用小鸡料桶喂料,并逐渐撤去牛皮纸.每只鸡料槽边长要有2.5~5厘米.注意每天都要清洗和消毒饮水器,并及时更换足够新鲜的饮水. ⑤搞好雏鸡饲养.育雏阶段每天加料5~6次,每次加的量少一些,让鸡只全部吃干净,料桶空置一段时间后再加下一次饲料.这样可以引起鸡群抢食,刺激食欲.6~10日龄进行断喙,可用烙铁或专用断喙机将上喙切去1/2,下喙切去1/3,可预防啄癖,减少饲料的浪费.最好断喙前后二三天时间内应用水溶性多维及抗菌素类药物饮水以减少应激反应.20日龄后每周每百只鸡供给500克干净细沙,以增强鸡只消化功能,刺激食欲.同时做好育雏期间的免疫接种.雏鸡饲养至30日龄后放养. 3,成年鸡饲养管理 ①饲料.当鸡群转到山上(经消毒过)后,应用青饲料和稻谷拌小量的中鸡料过渡到玉米等农副产品. ②预防应急.转鸡前后也可应用水溶性多维及抗菌素类药物饮水3~4天以减少转鸡及换料的应激反应,并可控制并发感染. ③消毒.应用刺激性较低的消毒剂(如拜洁,百毒杀,高效碘或优氯净等)对鸡群进行带鸡喷雾消毒,每周2~3次. ④去势.公鸡饲养到50~60日龄可进行阉割,这样容易育肥,肉质细嫩,味道鲜美.去势前需停料半天,手术后每只肌注青霉素,链霉素7万~8万单位,预防感染. 4,免疫接种 ①制定合理的免疫程序.主要是根据品种特点,日龄大小,母源抗体水平,疫苗类型及本场疫病的发生情况来决定. ②免疫接种具体应用中注意疫苗接种日龄,接种品种,生产厂家,接种方式应基本固定,尽量少用饮水方式(因免疫效果不稳定).接种前应将所有器具清洗,注射器具要高温灭菌,切忌用消毒剂消毒.疫苗保存应根据品种类型分别在冰冻(-20℃~-10℃)或低温(2℃~8℃)条件下保存.疫苗千万不可冻结.稀释好的疫苗应尽快使用完(0.5~1小时),并切忌阳光照射或放置在靠近热源的地方.接种细菌性疫苗(如支原体,大肠杆菌,巴氏杆菌等)前后3天停止使用抗菌药物.不可随意将两种疫苗联合应用.免疫接种一定要有管理人员监督执行,并做好接种记录. ③合理选用有效药物进行预防或治疗 预防常见鸡病.主要预防支原体病,鸡白痢,禽霍乱,传染性鼻炎,大肠杆菌病及球虫病等,常用药物有氟哌酸,环丙沙星,恩诺沙星,红霉素,金霉素,强力霉素,卡那霉素,庆大霉素及各种抗球虫药.应特别注意抗球虫药一定要交叉用药,不能长期使用单一类抗球虫药. 用药原则:做好隔离,消毒,免疫接种等各项预防措施.预防用药好过治疗用药.早诊断,早用药好过迟用药. 投药注意事项:针对高发时期选用不同的预防药物.用药务必用足一个疗程.尽量应用饮水投药.严格控制药物的用量.注意药物配伍禁忌,不可盲目联合用药;不可使用违禁药物. 5,生产记录.建立生产记录档案,包括进雏日期,进雏数量,雏鸡来源,放养殖日期;每日的生产记录包括:死亡数,死亡原因,存栏数,温度,湿度,免疫记录,清毒记录,用药记录,喂料量,鸡群健康状况,出售日期,数量和购买单位.记录应保存两年以上.
1,外在感官特征:南川区良好的生态气候环境条件和特殊的水质土质条件,奠定了"南川鸡"独特的品质,形成了乌皮乌脚系和白皮粉脚系地方鸡种.体格较小,肌肉强健,肉香味美,蛋肉兼用.从外观上看,鸡头较小,体型紧凑,胸腿肌健壮,鸡爪细;冠大直立,色泽鲜艳.成年公鸡屠宰体重约2.2公斤,成年母鸡的屠宰体重约2.0公斤. 2,内在品质指标:"南川鸡"内在品质良好.宰杀后的鸡皮肤薄,紧致,毛孔细,是呈网状排列的.鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,香味浓,而其他型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少. 3,安全要求:"南川鸡"生产严格执行"中华人民共和国农产品质量安全法"和"国务院关于加强食品和产品质量的特别规定". "南川鸡"生产,加工标准根据"三品"认证级别,严格按GB/T18407.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求.
包装规定:
"南川鸡"主要由重庆市金梦畜牧有限公司统一营销.包装上按生产企业名称,注明生产企业,商标,无公害农产品标志,出栏日期,并使用"南川鸡"字样和农产品地理标志公共标识.
"南川鸡"主要产自南川全区34个乡镇(街道),根据南川区无公害肉鸡,无公害蛋鸡产地的分布情况,我区的大有镇,干丰乡,东城街道办事处,南城街道办事处,西城街道办事处,南平镇,神童镇,石莲乡,大观镇,兴隆镇,木凉乡,白沙镇,土溪乡,太平场镇,河图乡,水江镇,石墙镇,中桥乡,骑龙乡,铁村乡,鱼泉乡,金山镇,头渡镇,德隆乡,合溪镇,庆元乡,古花乡,鸣玉镇,峰岩乡,冷水关乡,民主乡,石溪乡,福寿乡,三泉镇.地理坐标为东经106°54′-107°27′,北纬28°46′-29°30′.
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华冠苹果在山西和河南两省的生产试验,三年结果,四年生亩产1296公斤.品种审定编号国审果;中国农科院郑州果树研究所选育,金冠×富士1976年杂交而成,1994年河南省农作物品种审定委员会审定,1999年山西省农作物品种审定委员会审定.华冠苹果是一个早果,丰产稳产,适应性好,抗逆性强,综合性状优良的中晚熟品种,其成熟期正值中秋,国庆两节时期,加之该品种外观艳丽,果肉汁多酥脆且有淡淡的香味,鲜食酸甜可口,很受市场欢迎,经济效益显著. 本词条由"科普中国"科学百科词条编写与应用工作项目 审核 . 形态特征 华冠果实呈圆锥形,横径约7.6cm,纵径约6.1cm,平均果重170g.果实底色绿黄,果面着有12 ~ 23 鲜红色,带有红色连续条纹,延期采收可为全面红色,果面光洁无锈,果点稀疏,小;果梗长2 ~ 3cm,梗洼深,中广,无锈或具有少量放射状果锈;曹洼中深,周围有不明显的五棱突起,尊片宿存,较小,闭合;果皮厚而韧;果肉淡黄色,肉质致密,脆而多汁,风味酸甜适中,有香味.可溶性固形物含量为14.0%左右,总糖含量为11.9%,总酸含量为0.24%,维生素c含量为3.6mg100g.品质最上. [2] 华冠果实的耐贮性超过秦冠,略优于富士.在普通室温条件下,可放到次年4月份,肉质仍脆如初.河南西部土窑洞内贮放的华冠果实到次年6月上旬,食之仍脆而多汁,风味仍佳;同贮的富士果肉大多变软,而且贮藏损耗率远远超过华冠. [2] 生长环境 华冠的适应性强,不论是土壤肥沃的莱园地,还是浅山丘陵的瘩薄地,只要选择合适的砧木都能早期丰产.华冠的抗果实轮纹病和早期落叶病能力较金冠强,但生长势弱的树干易感粗皮病,对苹果花叶病较为敏感. [2] 分布情况 90年代后期,华冠栽培面积已超过了3.3万h㎡,是中国自行培育的苹果新品种中栽培面积仅次于秦冠的品种, 主要分布在山西省中南部,陕西省中东部和河南省西部.其他果产区也有少量栽培. [2] 1996年新西兰引人华冠进行试种,并通过新西兰苹果,梨贸易局代表中国农业科学院郑州果树研究所向法国,加拿大,南非,智利,澳大利亚,阿根廷,美国,日本等国家申请专利.华冠先后在上述国家进行试种,截止2000年底已有美国和阿根廷报道试栽成功并批准了专利. [3] 山西省临骑县华冠栽培面积有近0.7万h㎡,现已进人盛果期,每年华冠果实成熟季节,全国各地的果商云集运城,争先收购华冠,从9月中旬果商即开始收购华冠,虽然此时果实色泽及风味稍差,但市场上苹果处于淡季,中熟品种采收期已过,红富士还不成熟,所以华冠的收购价格不菲.临猜县七级镇有华冠0.3万h㎡,是我国华冠栽培面积最大的乡镇."七级华冠"已成为当地的代名词,华冠也给果农带来了很大的经济实惠.该镇南王村人均年收人5000元,主要的来源是种植华冠苹果.河南省陕县寺古洼村位于海拔800m以上的山区,由于独特的气候条件,华冠果实品质优异,多年来,华冠果实售价没有低于3元kg,全由南方果商包销. [3] 在灵宝县阳店乡种植的五年生以海棠为砧木的华冠每hm²产量为kg,金冠每hm²产量kg;在商丘试种的六年生m7自根砧华冠每hm²产量为.5kg,金冠每hm²产量为kg. [2] 栽培技术 建园时密植 华冠品种适应性强,易栽培管理,凡能种植金冠品种的果产区均适合华冠栽培.建园前,应根据立地条件和栽培管理水平,选用相应的砧木和定植密度.肥水条件好的园地可选用m26,9一5,mg等矮化中间砧或m7,mm106 自根砧;土壤痔薄的园地可应用乔化砧如八楞海棠等.定植的密度不应过密,一般行距应"4m.定植的方式与其他品种相似.定植前,挖大穴(穴深,宽≥1m)或定植沟,每株施30kg农家肥.定植时间在没有冻害的地方宜采取秋栽,定植深度以乔化砧或自根砧嫁接口露出地面,矮化中间砧的中间砧下埋5cm为宜,栽后浇水,并在根部封土防寒,保墒,有条件的果园可以覆盖地膜. [2] 授粉树选择 华冠品种为二倍体,无自花结实能力,需要异花品种授粉.华冠的花期与大多数品种相遇.试验结果表明,以新红星,华帅,红富士和秦冠等品种作为授粉品种最好,其花序座果率均在66% 以上.同时,华冠也是以上各品种良好的授粉品种. [2] 土肥水管理 华冠品种喜肥水,但又耐疥薄.果苗定植后,要保持1m宽的营养带,有条件的地方应硬15cm厚的秸草,以后逐年添加,既可增加土壤有机质含量,又可保墒,调节地温.在行间可以间作花生或矮秆豆类作物及种植绿肥如毛叶曹子等.秋末冬初结合扩树盘开沟施基肥,以农家肥为主加少量磷肥,每株20kg,结果后应逐年增多,进入盛果期要达到1kg果1kg肥.开花后和花芽分化前(5月下旬)追施二次化肥,同时结合打药加0.3%~ 0.5%的尿素进行根外追肥. [2] 整形和修剪 华冠对修剪反应不敏感.为达到早期丰产,应加快树冠成形,增加树体的结果部位.一般采用纺纯形或细长纺纯形树形.树体结构大致为:干高50cm,有中心领导干,树高2.5~3m,基部有3~4个分布均匀的小型主枝,上部沿中心千着生大小不等的结果枝组,在不影响光照的情况下,应多留结果枝组.修剪时应掌握"轻剪为主,从属分明,利用辅养,分期进行"的原则.要少截,适疏,轻缩,多缓. 除骨干枝,延长枝轻截(或不截) ;密集枝,背上枝疏除外,其他辅养枝全部长放促花,待结果后回缩.对于幼树应重视夏季修剪,对剪口下发出的竞争枝和主干上抽生角度小的旺枝应及早抹除或扭梢处理.当新梢长到30cm时,延长枝及较壮的辅养枝进行摘心,促使多发枝.而对着生方位较好,角度小的小主枝及辅养枝进行拉枝开角.对于后部萌芽率低,形成"光腿"的2~3年生枝条在5月上旬进行环割,可以促使萌发,增加中,短枝.生长势过旺的幼龄树于5月中,下旬进行环剥,促使花芽形成,环剥宽度以被剥枝干径的110为宜. [2] 疏果和采收 华冠品种成花容易,座果率高,结果过多树势易衰弱,果个偏小,影响商品价值.为此疏花,疏果,调整负载量是栽植华冠品种的主要措施之一.根据树体的大小,生长势强弱合理调整营养生长和生殖生长的关系.应采取早疏花,早定果.在4 月上,中旬花序分离期疏除大部分腋花芽花朵和弱花朵,对保留的花序也应留中心花或质量好的边花1~2朵,并结合花前复剪,剪去细弱花枝.5月上中旬谢花后2~4周,再次疏果定产.一般每个果台留一个果,生长强壮果台可留2个果.只要严格的疏花疏果,果实直径均可大于7cm. [2] 华冠品种没有采前落果现象.果实采收后即可食用,无需后熟.适时或适当延期采收能提高果实的着色和风味.如提前采收,虽不影响食用,但果实着色差,风味下降,且不利于长期贮放. [2] 防治病虫 华冠枝干粗皮病较重,萌芽前结合刮树皮,要喷一遍3~5°be石硫合剂,或50倍索利巴尔,或100倍福美砷加机油乳剂.从谢花到11月中旬,一般喷8~10 遍杀菌,杀虫剂,以保证树体,果实,枝叶正常生长发育.
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尉犁:优化产业布局 全方位推进农业现代化发展
中新网新疆新闻12月19日电(屈迪 刘佳)近年来,新疆尉犁县坚持高点站位,高位推动,依托"一棉三罗"(棉花,罗布羊,罗布麻,罗布人村寨景区)特色资源优势,构建"一核,两翼,三带,四园,多基地"现代农业产业发展新格局,释放土地流转改革红利,畜牧业发展驶入"快车道",合作社为富农带来新希望,有力推进了农业现代化发展.
土地流转发展多元化经济
"了解了土地流转政策,我才明白土地流转有那么多好处,既能节约用水,保护耕地,还能释放劳动力,企业每亩地投入1000余元建成高标准农田,但地还是我自己的,这种买卖老百姓不亏."谈到流转土地的想法时,兴平镇种植大户热萨来提·加帕说.他家的2300亩土地全部流转了出去.
尉犁县以"政府引导+企业参与+农民受益"的思路,引进多家龙头企业,合作社推进流转土地45万亩,增加耕地约8%,减少化肥投入30公斤/亩,节约用水150立方米/亩,增强了棉花产业持续发展能力.土地流转企业集中破埂平整,全面推行良种良法,机械植保,统防统治,带动全县种植机采棉96万亩,综合机械化率由50%提升至98.7%.
土地流转后,尉犁县探索构建"高标准农田+智慧农业"建设模式,实施高标准农田建设37.6万亩,建设数字棉田10万亩,智慧农田2万亩.同时,引进极飞,惠达等智慧农业龙头企业,精准提供"耕种管收销"全流程服务,每亩节约用水20%.与传统种植模式相比,可以综合节省成本1518元.
几年时间,尉犁县现代农业基础走在了新疆乃至全国前列,先后荣获"全国棉花生产百强县""全国优质商品棉基地县""主要农作物生产全程机械化示范县""棉花产业集群实施县".
农业生产技术的提升,释放了农村富余劳动力1.7万余人,农民变工人,实现了农村富余劳动力"零未就业",获得土地和就业的"多重增收".
土地流转,"一子落全盘活".富余劳动力进城务工加速了城镇化步伐,村级全覆盖建立电子商务服务点,年销售额突破1.2亿元,荣获"国家级电子商务进农村综合示范县"称号.农业产业链建设步伐也随之加速,羌都天佑,四川天兆,紫坤林业,巴州极飞无人机,钵施然智能农机,中意新材料等一批行业代表性企业签约落地尉犁,二产大发展全面拉开.
规模化养殖铺就乡村致富路
走进尉犁县古勒巴格乡阿克其开村同富养殖基地,整齐划一的标准化养殖圈舍映入眼帘,圈舍里不断传出羊羔"咩咩"的叫声.在全县范围内,像阿克其开村同富养殖基地这样的标准化养殖基地已打造了15个.尉犁县探索出"统一提供优质种公畜,生产母畜改良打标,土公畜分栏去势"集中划片改良工作法,牲畜产肉率,多胎率,一胎多羔率及存栏量均得到大幅度提升.目前,全县改良土羊20.08万只,土黄牛3137头,肉牛平均出栏胴体较土牛增重180公斤,增收5000元以上.
"2018年,我家流转了20亩土地,用流转费扩大了牛羊育肥规模,发展畜牧养殖,当年不仅挣回了本钱,还买车干起了出租,赚了6万余元.2020年,我与妻子又经营了烤肉店,在旅游旺季,每天营业额1500元左右,全年纯收入25万元,是土地流转前收入的5倍."喀尔曲尕乡喀尔曲尕村村民艾合买提·司地克掩饰不住内心的喜悦,连连说道.
"'企业下订单,村党组织领办合作社,农户托养分红'这种养殖模式很好,不仅实现了集中托养,品种改良,科学饲养,统一防疫,还能带动多名合作社成员在'家门口'就业."尉犁县畜牧兽医局局长于清华说.目前,全县农牧民托养牲畜户达到1500余户,释放富余劳动力2000余人,实现了"二次就业".
尉犁县探索"集中托养,品种改良,科学饲养,统一防疫"发展模式,引进培育尉丰,羌都,天兆,领头羊4家龙头企业,目前存栏羊49.63万只,生猪9.54万头,牛2.07万头,家禽20万羽,推动解决了小农户缺技术,效益低,对接市场难等问题,实现农民入股分红,工资性收入,劳务收入等多渠道增收.
随着畜牧业经营方式从小规模分散经营向合作化,集约化的转变,尉犁县美丽庭院小"四区分离"升级为整村大"四区分离",各族群众享受了土地流转,品种改良,就业创业,庭院经济,节本增效等多重收益,收入越来越高.
合作社做大村集体经济规模
尉犁县始终把发展壮大村级集体经济,带动群众共同富裕作为推进乡村全面振兴,建强基层战斗堡垒的关键举措和重要抓手,建立健全"企业+村党组织领办合作社+农户"利益联结机制,推动村党组织领办,村集体与村民联合规模经营的合作社,融入全县一二三产业高质量发展大潮之中.
塔里木乡英努尔村党组织领办合作社负责人说:"我们合作社集中整合5个村集体,合作社,村民资金1000余万元,购买西门塔尔等优质生产母牛609头,进行规模化,集约化养殖,预计年均增加村集体收入200余万元."
兴平镇达西村党委领办成立壹达农产品初加工农民专业合作社,下设养殖发展,种植,农机服务,红色旅游4个分社,在不断壮大村集体经济的同时,吸纳19名村民参与生产经营,完善利益联结机制,效益奖励机制,带动村民增加收入.同时,达西村深化农村集体产权制度改革,成立达西村股份经济合作社,让资源变资产,资金变股金,农民变股东,确认村集体经济组织成员403户1388人,2021年分红16万元,村民平等分享村集体产权制度带来的红利.
村集体经济壮大后,尉犁县各村因地制宜制定本村惠民举措,让农牧民感受到村党组织领办合作社带来的实惠和变化,村党组织凝聚力,号召力,战斗力显著增强,有效激发了群众投身全面实施乡村振兴战略的积极性和主动性.
[编辑:张家伟]
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大家知道日本的"米"是有等级之分吗?
"日本谷物检定协会"每年都会针对白米进行审查并公开发表"米的食味鉴定".
鉴定的审核机制,是采用混合数个产地的越光米为基准米,将各种米煮成米饭后,由20名味觉专家依照外观,味道,香气,黏度,软硬度等六个项目来进行鉴定.结果总共分为5个等级.
食味鉴定竞赛等级区分为
特A : 比基准米更加良好
A : 比基准米好
A' : 和基准米同等级
B : 比基准米略逊
B' : 比基准米差
米的食味鉴定从1972年开始,每年2月份会实施公布."日本谷物检定协会"经由农林水产省(政府机关),农协以及第三公正机关等组织而成. 哪一款米获得了特A等级,备受生产者和消费者的高度重视.公布隔天也会成为各大媒体争取报导的重点新闻.今年2019年,审核评定的地区包含44道府县,154个品牌.
2018年产获得"特A"的共有55个品牌(2017年产有43个品牌),获得"A"有67个品牌(2017年产有76个品牌),获得"A'"有32个品牌(2017年产有32个品牌).而今年鉴定中的米中并没有"B"和"B'"等级的品牌.
品种与鉴定之关系.笹锦米(ササニシキ)和越光米(コシヒカリ)等,主流品种的米在日本全国各地皆有种植,但是同品种的米之中有特A等级的米,也有A等级的米,其中也会有A'等级的米.这意味著即使同品种,米的食味口感并不一定会一致.因此即使是同品种的米,会因种植地区,气候和施肥方法等关系,以及生产者的干燥方法,储藏方式等技术导致米的味觉出现差异.
所以希望大家在选择自己喜欢的米的时候,除了品种之外,也能够严格挑选产地以及生产者.
最后,让我们特别介绍一下近年来超人气,受欢迎指数攀升的北海道米.
北海道米的品种相当多采多姿!黏度,口感,甜度等等各有各的特色.在此跟大家介绍北海道米之中获得最高评价特A等级的两种米,以及过去也曾获得特A米等级的"福临米",共3个品种米.
■梦之美米
[仁木町银山产梦之美米]
银山产梦之美米的水源来自余市川,是北海道数一数二的清流,也是设立威士忌的蒸馏所有名之地.银山地区集聚了对热爱种植稻米的农家们,成立"银山米研究会"探研如何克服日照时间短暂,种植稻米等严苛环境,提供大家最高等级的美味米.
商品情报
[兰越产梦之美米]
刚烹煮完的兰越产梦之美米,米粒晶莹剔透且粒粒分明,黏性恰到好处,散发著米饭的甘甜."日本谷物检定协会"每年所实施的食味鉴定中,连续8年都获得"特A"等级的评价.兰越町为群山包围的盆地,北海道的城市中算是比较温暖的地区,流经町中央的的尻别川水质清澈,周遭土壤排水良好,是最适合种植稻米的土地.
商品情报
■七星米
[兰越产七星米]
兰越町是被群山包围的盆地,北海道的城市中算是比较温暖的地区,流经町中央的的尻别川水质清澈,周遭土壤排水良好,是最适合种植稻米的土地.这边种植的七星米是北海道种植最多品种之一.黏度,甜味,光泽的比例相当优秀,适合各式种类的料理. "日本谷物检定协会"每年实施的食味鉴定中,连续9年都获得"特A"等级的评价.
商品情报
[富良野产七星米 糙米]
北海道种植最多的"七星米".黏度,甜味,光泽的比例相当优秀,适合各式种类的料理.即使冷掉后也非常好吃.适合使用在制作饭团或是便当上.在众多的生产者中,严选而出的农家所生产的"契约栽培米",因为"能够看得到生产者的脸孔"非常受到欢迎.
商品情报
■福临米
[北斗市产JGAP福临米]
北海道的道南地方所种植的"福临米",外表看起来颗颗圆润饱满,富含光泽及保有黏性,即使冷却后也不失原有美味,所以渐渐在外食餐厅受到欢迎.JGAP是以世界标准进行农业生产工程管理,通过食材安全以及环境保护的农家,受到日本农林水产省奖励才能取得的认证.目前正积极地导入出口商品到世界各地的农家.
商品情报
[契约栽培米 福临米]
北海道的道南地方所种植的"福临米",外表看起来颗颗圆润饱满,富含光泽及保有黏性,即使冷却后也不失原有美味.由严选而出的农家所生产的"契约栽培米",因为"能够看得到生产者的脸孔"非常受到欢迎.
编集:胖太
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原文地址:慕尼黑"绿腰带":休闲创意农业作者:现代农业产业 "绿腰带项目"是德国南部最重要的城市慕尼黑政府在郊区实施的休闲创意农业项目.该项目实施的目的是保持绿腰带地区的农业用地,并赋予该地区的农业以与未来相适应的形式,同时在该地区的农业,休闲,自然保护等功能之间建立一种均衡,和谐的发展关系.通过保护慕尼黑郊区的湖泊,森林,灌木区,草地和农田来保障慕尼黑未来的生活质量."绿腰带项目"的内容主要有生态农业,环境保护和文化休闲三个方面. 生态农业 慕尼黑位于德国南部,是德国最大的联邦州巴伐利亚的首府,面积310平方公里,人口126万,人口密度为每平方公里4277人,所辖25个区,是德国的第三大城市,仅次于柏林和汉堡.与其他世界级大城市相比,无论是从人口数量上看还是从土地面积上看,慕尼黑都像是一个小村庄,但是这丝毫也没有减弱慕尼黑作为国际大都市的重要性,相反,被许多人称为"百万村庄"的慕尼黑不仅在战后迅速发展成为德国南部重要的政治,经济,交通和文化中心,而且以其独特的人文景观和田园风格在国际大都市中独树一帜.20世纪90年代以来,慕尼黑市政府在郊区农村实施了"绿腰带项目",在发展生态农业,加强环境保护的同时,大力发展创意农业,利用郊区农村的生产,生活,生态资源.发挥创意,创新构思,研发设计出具有独特性的创意农产品和活动,进而提升现代农业的价值与产值.创造出新的,优质的农产品和农村消费市场与旅游市场."绿腰带项目"中的"绿腰带",指的是慕尼黑城市外围没有覆盖建筑物的土地,也是连接慕尼黑城区和相邻乡镇的地带,慕尼黑市政府和郊区的农民们一起制定了一系列的行动方案. 1.干草方案."干草方案"是保护性使用绿腰带地区土地的一个典型做法.市政府鼓励农民保留布满鲜花,但却正在不断减少的草地,农民们通过把草地上的干草分成小包装卖给城里的小动物饲养者,获得了更多的收入.而对于城里人来说,在干草包中包含着的不仅是宝贵的,天然的美味饲料,这里还融入了来自慕尼黑绿腰带地区的家乡的味道.由于草地不需要过多的养护,因此此项措施还大大保护了水源和土地.同时,草地上遍布的鲜花给人以视觉上美的享受,吸引了许多城里人来这里踏青,郊游.特别是对于那些城里的孩子们来说,在广阔的原野上自己采摘一束鲜花实在是个不同寻常的经历. 2.菜园方案."菜园方案"是绿腰带地区的农民和市政府共同开辟的一条发展道路,旨在满足大城市居民迫切的回归自然的要求.长久以来,许多城市居民都梦想有一个自己的菜园,这些城里的园艺爱好往往只能在自家的阳台上用小箱子来侍弄花草."绿腰带项目"实施之后,他们可以在绿腰带上实现自己的梦想.绿腰带上的农民将自家的菜地分成60平方米的小块来出租给城里人,菜地的位置要尽可能地靠近城市聚居区,租费也非常便宜,每年只有110欧元."菜园方案"从1999年开始实施,目前在绿腰带有10块这样的地方,提供超过500个小菜园.与其他城市郊区的菜园不同,绿腰带上的菜园每年只出租半年,即从5月中旬到11月中旬.在5月中旬之前,土地的翻耕,播种等前期工作都由专业人士来完成,籍此来保证正确的种植间距和最优化的种植安排.出租者于每年的5月中旬来接管菜园,每周需要投入2-3小时的工作.在蔬菜的种植过程中,矿物肥料和化学保护剂是绝对禁止的. "菜园方案"除了为农民带来经济方面的收入,还具有重要的社会意义.对于城里的孩子来说,亲历蔬菜的生长,包括种植和浇水,是一场难忘的经历.这些年轻的小园丁会突然间喜欢上某些蔬菜,而这些蔬菜在以前通常都是被搁置在盘子的边缘.对于成年人来说,和菜园的邻居们进行愉快的交谈,互相交流园艺和厨房的经验,也是一种幸福的享受.在喧嚣的大城市里获得一份自然,协作,安宁和悠闲,绿腰带上的菜园让这些都成为可能,正如"菜园方案"的广告语所说:"60平方米的维生素,60平方米的生活乐趣". 3.森林方案.慕尼黑郊区拥有约5000公顷的森林.丰富的森林资源不仅带来了丰富的木材资源,而且还发挥着蓄水,防风,净化空气及防止水土流失的功能,它是环境保护的重要力量,也是人们理想的休养之地.慕尼黑在保护森林的同时,还开发出森林的科普和环保教育功能.学校和幼儿园经常组织孩子们来到绿腰带上的森林里,在护林员的带领下接触森林,认识森林,了解森林.在这一过程中,护林员给孩子们富有情趣地讲解有关森林里的树木,木材的使用,森林的功能,森林的土地,食物链,森林与水,森林里的动植物以及在森林里正确的行为方式等话题.而对于成人来说,森林之旅也会让他们获益匪浅,护林员会耐心地告诉游客:森林是如何生病的?可持续发展意味着什么?为什么要伐木?树木年轮上的数字代表什么?为什么森林里会有很多枯树?为什么要在森林里修建篱笆?绿腰带上的森林还是一些企业开展培训项目的好场所,如团队精神培训,创造性培训,灵活性培训等等.将这些培训项目从公司的会议室搬到郊外的森林里,不仅在形式上是新的创意,而且会带来意想不到的培训效果. 绿腰带上另一个引人入胜的休闲项目是骑马,特别是在春天的时候,农民们将自己的马匹出租给骑马爱好者,他们可以在自由的天地里任意驰骋,而不是在骑马场里兜圈子.在马背上去重新认识森林和草原,总是会让人有新的收获,给人以新的感受,这种动物疗风靡欧洲,借助各种动物如马,狗,兔等,对各种身心不健全的病人进行治疗.骑术治疗不同于传统的治疗方法,也无需药物和医疗器械,而是将恐惧,枯燥的治疗寓于娱乐和休闲活动之中,往往可以达到一般治疗所达不到的神奇治疗效果.绿腰带上的农民在政府的帮助下,根据自身的优势,开辟了骑术治疗项目.接受治疗者在治疗教练的帮助下,在马背上(通常是不配备马鞍的)完成各种治疗项目. 在心理治疗方面,骑马体疗可导致新条件反射的形成和旧的消失,导致新习惯的产生.在马背上可以转移对患病的固定念头和对自己缺陷的思想,从而这对人们的情绪和健康状况起到良好的作用,减弱或消除内心的紧张,束缚,产生勇敢,开朗,机敏和顽强.在外科中,骑马疗法可以用于发生不幸事故和重手术后恢复走动的能力,以及治疗手和脚的全部和局部的麻痹症,破坏运动协调性,肌肉痉挛性的缩短和萎缩,脊柱歪曲等等.对内科病来说,骑马疗法的作用也不可忽视,可用于血液循环器官的补偿疾病,新陈代谢破环,支气管喘息和肺气肿,植物神经调节紊乱等.在神经学和精神病学实践中,骑马疗法的适应症是巩膜散光,各种抑郁症,神经痛,低能,嗜酒狂和嗜麻醉药者等等. 除此之外.绿腰带里的森林,草地和农庄对城市居民都有很大的吸引力,大大小小湖泊也是人们游泳的好去处,采蘑菇,慢跑,野餐,骑自行车漫游...慕尼黑的自然爱好者在绿腰带上可以经历很多,而且不分四季,因此,慕尼黑人常说:"慕尼黑绿腰带"永远都是旺季,永远都很热闹.在绿腰带这块335平方公里的土地上,可以找到许多机会,可以成就许多事情, 每个人都可以获得自己的位置,绿腰带是深受人们欢迎的休养地. 环境保护 "绿腰带项目"的一项核心内容便是自然保护和环境保护.值得一提的是,对慕尼黑郊区的生态进行保护,这在"绿腰带项目"实施之前就早已开始了,"绿腰带项目"进一步推动了这项旷日持久的绿色环保运动.可以说,绿腰带上的农民们长期为保护和促进这块土地的生态功能作着贡献. 德国"联邦自然保护法"规定,要保护自然生态和风景面貌尽可能少地受建筑措施的影响.如果这种影响是不可避免的,那么就要采取相应的平衡措施.根据这项法律的规定,慕尼黑市政府在进行城市规划(特别是建筑规划)时,要充分考虑土地的平衡措施,但是往往却很难在规划区域的附近找到有意义的平衡面积.于是,慕尼黑市政府在1996年作出决定,在郊区的农村建立自然生态区.具体的方法是,在绿腰带地区选择合适的自然风景区,通过高强度的粗放型经营措施和重新自然化的手段来建立群落生境组合.以绿腰带上的第一个自然生态区"爱舍丽德苔藓区"为例,这里原来是慕尼黑西部的低地沼泽带,人们对这块区域实施了重新自然化,从风景保护和自然保护的专业角度来提升这一区域的价值.并且使之与市政府的物种保护和群落生境保护计划相吻合,发展重要的群落生境组合,从而使这块湿地的面貌得以保存,并重新获得了生命力. 很多年来,在与慕尼黑自然保护局的密切合作中,绿腰带地区的农民采取了很多措施来保护野生物种和保护群落生境,实施了一系列的"自然保护项目".例如,在低地沼泽区移走与土地不适应的杉木.杉木作为沼泽区的"外来移民"严重影响了当地"土著"的生长,因为高大的杉木遮挡光线,沼泽地带上其它的低矮植物因此得不到阳光的照射.杉木的迁移终于使它们赢得了阳光下的位置.再如,农民们采取措施使池塘重新自然化.此外,农民们还改变了原来的经营方式,增大土地面积,对土地进行粗放式的经营.原先的密集型经营虽然提高了农业生产的效率,但是却导致农田里不再有供其它动植物生存的空间.直接受到危害的是山鸠.通过粗放型经营,不仅保护了山鸠,受益的还有鹌鹑和野兔.经过多年的努力,"自然保护项目"取得了显著的成效,珍贵的沼泽灰蝶又回来了,消逝了多年的报春草也重新成为了绿腰带上的居民. 除了自然生态区,慕尼黑拥有的5000公顷的森林不仅带来了丰富的木材资源,而且还发挥着蓄水,防风,净化空气及防止水土流失的功能,它是环境保护的重要力量,也是人们理想的休养之地.慕尼黑林业政策的直接目标就是保护林区的面积和功能免受破坏."绿腰带"因此被称为慕尼黑的绿肺,为城市提供清新的空气. (三)文化休闲 绿腰带首先是自行车旅游爱好者的天堂.在绿腰带上,有专门设计的自行车旅游线路.它们往往纵横交错,向不同的方向延伸.人们可以在这里尽情享受美丽的田园风光,经历各种各样多变的地貌.即使是在相对很小的范围内骑车旅游,多变的线路也不会让人们感到单调. 同骑车一样,绿腰带也是漫游的好场所.绿腰带上的森林,湖泊,沼泽,草原以及那里的动植物都会让漫游者心旷神怡."贴近土地,走进空气"是漫游者的初衷,但是绿腰带总是会带给他们各种各样的惊喜. 绿腰带上另一个引人入胜的休闲项目是骑马,特别是在春天的时候,农民们将自己的马匹出租给骑马爱好者,他们可以在自由的天地里任意驰骋,而不是在骑马场里兜圈子.在马背上去重新认识森林和草原,总是会让人有新的收获.绿腰带地区还有很多由于人工开采砾石而形成的湖泊,它们是慕尼黑人进行水上运动的好场所.另外,采蘑菇,慢跑,郊游等等. 慕尼黑的自然爱好者在绿腰带上可以经历很多,而且不分四季.绿腰带上的森林还是学校郊游,社区开展活动和一些企业开展培训项目的好场所.慕尼黑人常说:"慕尼黑绿腰带水远都是旺季.永远都很热闹". 二,我国休闲创意农业存在的问题和可资借鉴的经验 我国休闲创意农业存在的问题 1.现状分析.自2008年民革中央首次在全国政协会议提出"关于发展创意农业的几点建议"以来,我国在推进传统农业向现代农业转变的过程中,积极发展都市农业,生态农业,观光农业等多种形式的创意农业.农业已由单一提供农产品转变为改善城乡环境面貌,发展旅游文化产业的重要手段,涵盖以现代农业,农 村为代表的吃,用,玩,观赏以及其他活动形式等.形成以农业主题公园,特型农业产品,农业废弃品加工等为代表的极具特色和活力的农业新产业,新产品,成为都市型现代农业和城郊旅游的新亮点. 家创意农业机构-洛可可创意农业的成功实践标志着创意农业在中国的兴起,为提高农产品和农业附加值积累了丰富的实践经验.自此开始,我国在创意农业方面的实践事例越来越多,为我国发展创意农业奠定了扎实的基础. 中国发展休闲创意农业的优势和基础很多,一是市场需求很大,人口基数大,城市化进程越来越快,对新型的创意休闲农业的需求越来越强烈;二是广褒并存资源丰富,有北国风光,有南方情趣,千差万别,多姿多彩,对市民的诱惑越来越大;三是政策支持力度大,近十年来,中央连续4次出台1号文件,支持农业,农村和农民"三农"工作,为发展休闲创意农业奠定了很大的政策基础和保障;四是国际交流越来越多,像德国"绿腰带项目",国内游客数百万人前来观光,考察和旅游,借鉴国外先进的经验.必然带动我国休闲创意农业的发展. 更多现代农业及农业产业资讯,尽在现代农业产业网.
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速生竹柳虽然抗逆性较强,无论是盐碱地或者在低洼地里都能正常生长,但是如果我们能对它进行精细化管理,那么,它的速生性就能得到充分发挥,在精细化管理模式下,一棵小竹柳苗种下去以后,只要6年,就能成材.以下列举出对竹柳精细化管理所需要注意的一些细节要点,以供同行参考学习: 一,土壤管理 浅耕:起苗或收割后应立即进行浅耕,耕深4~7厘米.在生荒地,撩荒地或采伐迹地上新开垦苗圃时,耕深10~15厘米. 耕地:耕地深度要根据土壤肥沃程度,土层深度,土壤结构,气候特点和竹柳根系发育特征等条件而定.一般圃地的耕地深度最好在30~35厘米.培育大苗耕深30~40厘米;培育直根性树种深耕,培育浅根性树种浅耕;干旱地区和盐碱地,为了蓄水保墒和抑制返盐宜深耕;沙土地,为了防风蚀和防止水分蒸发宜浅耕;过于干旱或过于潮湿的地区都应深耕;春耕应比秋耕浅些. 耕地的季节和时间在春季和秋季均可,一般秋耕优于春耕,可使土壤风化,蓄水保墒.在北方干旱地区和盐碱地区,秋季起苗后进行深耕效果最好;春季竹柳出圃后应以早耕为好;易于风蚀的沙地适于早春耕地;雨季竹柳出圃后要适时耕地. 耙地:北方干旱或无积雪的地区可在秋耕后及时耙地;冬季有积雪的地区耕后不耙,等第二年春再顶凌耙地;在土壤黏重地区耕后宜晒垡,待土壤干燥到一定程度耙地或第二年春耙地;休闲地,为了保水可在雨后适当湿度时耙地. 镇压:春旱多风的地区,在耙地,作床,作垄或育苗后轻重适宜地进行镇压.湿而不黏的土壤等稍干后再进行镇压,湿而黏的土壤不必进行镇压. 中耕:在竹柳生长期间进行的松土作业.结合灌水,降雨,除草完成.深度以不伤根为准.小苗耕深2~4厘米;大苗耕深7~8厘米. 二,苗床制作: 高床:床面高出步道的苗床.床面高15~30厘米,床面宽80~100厘米,步道宽40~50厘米,苗床长一般10~20米.优点是排水良好,通透性较好,土温较高,便于侧方灌溉,床面不易板结;步道可以用于灌溉和排水.缺点是做床费工,灌溉赞水,管理费工.高床适用于低洼,潮湿,降雨多,排水不良的土壤黏重的地区,风小的地区.我国南方多雨,一般采用高床.在北方,高寒地区,有冻害的地方较多采用高床.培育大部分针叶树种和部分阔叶树种的竹柳常用高床.苗床的走向一般为东西向. 低床:床面低于步道的苗床.床面低于步道15~20厘米,床面宽80~120厘米,步道宽40厘米,苗床长一般10~20米.优点是比高床省工,灌水省水;保墒好.缺点是灌溉后床面易板结,要及时松土;不利于排水,起苗比高床费工.适用于干旱多风,少雨,土壤含水量低,土质松散,地下水位低的地区.培育大多数针叶树种或阔叶树种的竹柳,培育扦插苗均可用低床.培育针叶树种苗术,苗床为东西走向;培育阔叶树种的竹柳,苗床为南北走向. 商垄:垄面高于地面20~25厘米.有大垄双行作和小垄单行作之分.双行作时,垄距80厘米,垄面宽45厘米,垄面植苗2行;单行作时,垄距50~60厘米,垄面宽20~25厘米,垄面植苗1行.优点是通气条件好,地温商,延长竹柳生长期;有利于排灌,土壤不板结;增加肥土层厚度,有利于根系发育;不易感染锈病和立枯病.适用于地势平坦的地区.一般培育扦插苗和培育阔叶速生树种常用. 平作:即平地育苗.可用多行式带状育苗.一股2~6行组成一带,行间距离,带间距离要以机具通过时不伤竹柳为原则.优点是省工,成本低,便于机械化作业,土地利用率高,单位面积的产苗量高.缺点是不便于灌溉,但可用喷灌;排水不如高垄方便.适用于华北水源充足的地区,适用树种与低床相同.但因行距小,不适于速生树种. 三,土壤消毒 播种或扦插前对苗痢土壤进行消毒,可消灭病菌,确保竹柳安全.常用且效果较好的方法有以下几种: 五氯硝基苯:每平方米苗圃地用75%五氯硝基苯4克,代森锌5克,混合后,再与12干克细土拌匀.播种时下垫上盖.防治由土壤传播的炭疽病,立枯病,猝倒病,菌核病等有特效. 福尔马林:每平方米苗圃地用福尔马林50毫升加水10千克均匀地喷洒在地表,然后用草袋或塑料薄膜覆盖,闷10天左右揭掉覆盖物,使气体挥发,两天后可播种或扦插.防治立枯病,褐斑病,角斑病,炭疽病效果良好. 波尔多液:每平方米苗圃地用等量式(硫酸铜:石灰:水的比例为1:1:l00) 波尔多液2.5千克,加赛力散10克喷洒土壤,待土壤稍干即可播种扦插.对防治黑斑病,斑点病,灰霉病,锈病,褐斑病,炭疽病效果明显. 多菌灵:多菌灵能防治多种真菌病害,对子囊菌和半知菌引起的病害防治效果好.土壤消毒用50%可湿性粉剂,每平方米拌1.5克,可防治根腐病,茎腐病,叶枯病,灰斑病等,也可按1:20的比例配制成毒土撒在苗床上,能有效地防治苗期病害. 硫酸亚铁:用3%溶液处理土壤,每平方米用药液0.5千克,可防治针叶树的苗枯病,桃,梅缩叶病,兼治缺铁引起的黄化病. 代森铵消毒:代森铵杀菌力强,能渗入植物体内,在植物体内分解后还有一定肥效.用50%水溶代森铵350倍液,每平方米苗圃土壤浇灌3千克稀释液,可防治黑斑病,霜霉病,白粉病,立枯病等多种病害. 四,消毒方法 药剂消毒:在播种前后将药剂施人土壤中,目的是防止种子带病和土传病的蔓延.主要施药方法如下: 喷淋或浇灌法,将药剂用清水稀释成一定浓度,用喷雾器喷淋于土壤表层,或直接灌溉到土壤中,使药液渗入土壤深层,杀死土中病菌. 毒土法.先将药剂配成毒土,然后施用.毒土的配制方法是将农药(乳油,可湿性粉剂)与具有一定湿度的细土按比例混匀制成.毒土的施用方法有沟施,穴施和撒施. 熏蒸法.利用土壤注射器或土壤消毒机将熏蒸剂注入土壤中,于土壤表面盖上薄膜等覆盖物,在密闭或半密闭的设施中使熏蒸剂的有毒气体在土壤中扩散,杀死病菌.土壤熏蒸后,待药剂充分散发后才能播种,否则,容易产生药害.常用的土壤熏蒸消毒剂有溴甲烷,甲醛等. 蒸汽热消毒,用蒸汽锅炉加热,通过导管把蒸汽热能送到土壤中,使土壤温度升高,杀死病原菌,以达到防治土传病害的目的.这种消毒方法要求设备比较复杂,适合在苗床上小面积施用. 五,配方施肥 竹柳生长所需的营养元素缺乏时,竹柳代谢就会受到影响,外部形态表现出一定的症状. 缺氮:竹柳缺氮时,叶色黄绿,茎干矮小,纤弱,下部老叶枯黄,脱落,枝梢生长停滞. 缺磷:竹柳缺磷时,叶色呈现紫色和古铜色,而且先从下部老叶的叶尖开始.竹柳瘦小,顶芽发育不良,侧芽退化,枝梢短.叶与枝条的角度小,植株下部叶片易枯萎脱落,生长受到抑制.根系不发达,小根粗,呈黄棕色. 缺钾:竹柳缺钾时,叶色暗绿或呈古铜色,或叶尖呈亮黄色,叶尖与叶缘先死亡.竹柳生长缓慢,茎干柔弱矮小,木质化程度低. 缺钙:竹柳缺钙时,叶片较小,呈淡绿色,严重时嫩梢和幼芽枯死.新根粗短,弯曲,尖端不久死亡. 缺铁:竹柳缺铁时,苗梢呈现黄色,淡黄色,乳白色,逐渐向下发展,苗株黄化.严重时叶脉变为黄绿色,边缘出现棕褐色枯斑,直至枯死. 缺硼:竹柳缺硼时,发生"枯梢"现象,叶片小,侧芽发育不良. 缺锰:竹柳缺锰时,最初苗梢叶脉问呈现淡黄绿色,并从叶缘向中脉发展,严重时叶片全部变为黄色,并由新梢向下黄化,逐渐扩展到全株. 但是,不同的竹柳其缺素表现症状不尽相同,要具体问题具体分析,得出正确结论. 六,后期追肥 看天施肥:气候炎热多雨时,为避免养分流失,要掌握少1,勤施的原则.气候较冷时,施用经过充分腐熟后的有机肥作追肥.气温较正常年份偏高时,第一次追肥的时间可适当提前. 看地施肥:石灰性的土壤或酸性的土壤,都易发生缺磷现象,施肥时磷肥要相应增加.另外,在施用追肥时,沙土地用量要少,黏土地施用量可适当增加.同样的用肥量,沙土应分多次施用,黏土可减少次数和加大每次施肥量.
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福建省东山县的西埔镇,陈城镇,前楼镇,樟塘镇,康美镇,铜陵镇,杏陈镇等7个乡镇现辖行政区域及海域.
气候温和,潮流通畅,水域洁净无污染的东山岛人称"鲍鱼岛",是我国沿海最大的鲍鱼养殖基地,也是全国最大的县级鲍鱼育苗基地. 东山岛养殖的鲍鱼常见的有九孔鲍,杂交鲍(黑鲍),杂色鲍等.九孔鲍椭圆形,呼吸孔6至9个,外壳呈褐色,红棕色或两种颜色相间.杂交鲍(黑鲍)呼吸孔3至5个,壳色为绿褐色,珍珠层银白色带红绿珍珠光泽.杂色鲍呼吸孔6至9个,壳色为赤褐色,螺肋明显,生长线细密,壳内层有银白色珍珠层且有光泽.东山鲍鱼以其肉质柔软细嫩,味道鲜美的特点,长期受国内外客户的好评,出口国遍布全球五大洲.目前,该地区鲍鱼加工正逐步向精深化,品质化迈进,通过加强产品多样化发展,已增加了鲍鱼罐头,调味调理鲍鱼,干鲍鱼等多种产品,产品附加值得到进一步提升.
九孔鲍,杂交鲍(日本盘鲍和北方皱纹盘鲍杂交的后代,本地俗称黑鲍),杂色鲍.
1.养殖场选择:陆上养殖场应选择在水质干净无污染,盐度较高且稳定,海区水流交换好,海水抽取方便的地方进行建设.适宜的海水盐度在27‰至34‰,溶解氧应达到5mg/L以上.
2.水质:海区吊养时,选择水流畅通,水质符合二类海水水质以上条件,水质清澈,盐度较高且稳定,水温不会发生突变,能够抗风浪的内湾.
3.人工措施:在工厂化养殖过程中,养殖池应上置遮阳网,需对养殖池的水体进行充气,并要求进行流水式养殖,日换水量为水体总量的2至4倍.
选择个体健壮,无创伤,性腺成熟饱满的亲鲍进行鲍苗的培育管理.当苗体较小时,以附着板上的底栖硅藻为其主食,当个体为0.5公分左右的稚贝时,用绞碎的江篱菜浆或专用鲍鱼幼苗饲料进行喂养.当壳长达2cm以上即可.育苗都应避开夏季高温期和冬季低温期.九孔鲍育苗的适宜的育苗水温为22℃至26℃;杂交鲍(黑鲍)适宜的育苗水温18℃至25℃;杂色鲍适宜的育苗水温在20℃至26℃之间.
1.九孔鲍和杂交鲍(黑鲍):采用陆上工厂化养殖和海区吊养两种模式进行,喂养的饵料以江蓠,海带为主.在养殖过程中应及时清除残饵,病鲍及杂质.
(1)陆上工厂化养殖:有深水式立体养殖和浅水式平面养殖,一般养殖池以面积20至30平方米,池深1m至1.8m为宜.成鲍养殖用专用鲍鱼养殖箱放养,每箱放养鲍鱼量以20至30粒.
(2)海区吊养:主要有网箱养殖和筏式养殖.养殖密度以不超过300粒/平方米为宜.
2.杂色鲍:因其生长速度较慢,养殖模式主要是在自然海区进行增养殖.养殖海区应选择海水清澈,潮流畅通,无污染,藻类饵料生长丰富的区域.海区附近不能有城市生活污水和化工企业的排污口,增养殖区的海水水质应符合GB11607-1989渔业水质标准.常年水温在10℃至31℃之间,盐度在30‰以上.
1.九孔鲍:经半年以上养殖,当壳长达7cm以上即可采收上市.
2.杂交鲍(黑鲍):经1年以上养殖,当壳长达8cm以上时,即可采收上市.
3.杂色鲍:2公分以上的杂色鲍经1年以上的自然养殖,当壳长达6cm以上时即可采收上市,在采收时应严格实行捕大留小的原则进行.
运输成品鲍鱼进行短途运输时可干运,当长途运输时鲍鱼应贮存在盛有海水并能供氧的容器中,密度较大时应要求进行充气.3种鲍鱼适宜的运输水温为10℃至22℃.运输可用活水仓(箱)充气运输或塑料袋充氧运输,装运鲍鱼的活水仓(箱)必须经过清洁消毒,运输用水水质应符合GB11607-1989渔业水质标准的要求.
(1)九孔鲍:壳形完整,无缺裂,长椭园形,呼吸孔6至9个,外壳呈褐色,红棕色或2种颜色相间,螺肋与生长线细密,珍珠层较厚且富有光泽,足部淡黄色,肌肉富有韧性,伸展有力.
(2)杂交鲍(黑鲍):壳形完整,无缺裂,稍长椭园形,呼吸孔3至5个,壳色为绿褐色,壳纹为不规则的皱褶状突起,珍珠层银白色带红绿珍珠光泽,足部棕黄带深色条纹,肉质细嫩,肌肉富有弹性,伸展有力.
(3)杂色鲍:壳形完整,无缺裂,长椭园形,呼吸孔6至9个,壳色为赤褐色,螺肋明显,生长线细密,壳内层有银白色珍珠层且有光泽,足部淡黄色,足部骨肉富有韧性,伸展有力.
(1)九孔鲍:软体部蛋白质含量≥12.8%,碳水化合物≥1%,灰分≥0.7%,脂肪含量≤1.5%.
(2)杂交鲍(黑鲍):软体部蛋白质含量≥13%,碳水化合物≥1%,灰分≥0.7%,脂肪含量≤1.5%.
(3)杂色鲍:软体部蛋白质含量≥13%,碳水化合物≥1%,灰分≥0.7%,脂肪含量≤1.5%.
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释放"她能量" 基层绽光彩丨于艳:返乡"菇娘"拼成"乡村振兴带头人"
为贯彻落实党的十九大和中国妇女十二大精神
进一步深化妇联改革
增强妇联组织的政治性,先进性,群众性
进一步加强与我市优秀女性的联系
福州市妇联
积极实施"培雁计划"项目
在这过程中不断涌现出
一些优秀女性代表
她们充分发挥自身优势
助推全市经济社会事业发展
为广大妇女群众送温暖办好事
为推动全市妇女儿童事业高质量发展贡献力量
福妞推出专栏展示
绽放在基层的巾帼风采
本期人物
"80后"科技特派员于艳
(全屏播放更精彩)
在用物联网掌管一间日产海鲜菇鲜品高达10吨的食用菌企业后,于艳有时会想起父辈的种菇人生.竹木搭的香菇棚低矮潮湿,台风一来,棚子倒了,香菇全泡水,一年就白忙活了.她觉得,自己返乡创业,为家乡食用菌种植出力,"恰好和国家发展农业和乡村振兴的方向同频共振,方向对了,路走远点没关系".
于艳是福建省罗源县百谷农业发展有限公司总经理.作为省级,市级,县级科技特派员,她在2013年福建师范大学研究生毕业后,在食用菌生产一线坚守8年至今.
01
返乡建厂的"菇娘"
福州市罗源县是中国最大的秀珍菇生产基地,产量全国第一,罗源县起步镇则是"中国秀珍菇之乡".可以说,全国每七朵秀珍菇就有一朵来自罗源.百谷农业发展有限公司(下称百谷农业)申请了多项专利,过去侧重于优化生产线,近年聚焦于海鲜菇深加工技术方面.最近,于艳正在申请一项"工厂化种植海鲜菇的雾化装置"专利,"体现罗源食用菌生产的趋向变化".
于艳还在福建师范大学就读行政管理学研究生时,就到家乡罗源县起步镇一家刚成立的食用菌企业百谷农业里实习.于艳回顾说,百谷农业是罗源当地唯一生产海鲜菇的食用菌企业,但最初是作坊式地生产,人员涣散,车间管理松散,产品品类没有竞争性.她与团队从建章立制入手,再到把脉市场,跟踪高新科技动向,"今天的食用菌种植,已经属于生物科技工程范畴,不再是面朝黄土背朝天,更无法倚赖传统农业经验." 于艳向福建农科院,福建农林大学等科研院所寻求"智"助,并陆续引进全自动菌包生产线,物联网监测系统和液体菌种,实现智慧种菇,海鲜菇产量呈几何量级增长.
02
菇棚里的"黑科技"
走进百谷农业,大堂一面LED显示屏与于艳手机同步,可查看46间养菌房及40间菇棚的温度,湿度,光照,二氧化碳量等数据信息.于艳告诉记者,过去,菇房管理员工需要一间间库房巡查,难免出错.通过物联网监测,云端数值如有异常,系统会立即发出警报.
"物联网监测系统能够自动模拟生长环境,有了这个'智慧管家',产量可以大幅提升."于艳说,手机一键实现远程控制菇房智能空调系统,"解放了人力,还能减少我们比较重大的损失."
菌种车间也有黑科技:液体菌种接种养菌.通过一台自动振荡的摇床,菌种在一瓶瓶金黄色的液体培养基中完成了出丝,萌发快,菌点多.再进入不锈钢罐培养器生物发酵,7天之后出罐时,菌种恰好达到最有活力的状态.于艳说,液体菌种感染率降低,养菌时间从130天缩短到11天,菌包质量提高,现蕾更均匀,产量直接就上去了."
百谷农业日产海鲜菇鲜品10吨,产值从2013年的500万元激增到2020年3000万元.于艳透露,预计今年产量可增加三成乃至五成,灰色蟹味菇,鹿茸菇等新菌种也在伺机投产.
03
帮助百余位姐妹"家门口就业"
2020年8月,百谷农业逆市上扬,升级了菌菇加工车间和分拣车间.订单暴增,一些人工岗位用工量需求激增,单单是包装工,就从原来的20余名增加到40名.这也解决了当地的妇女就业问题.
罗源县起步镇镇长李宏介评价于艳,"有情怀有能力的返乡青年,给乡村振兴带来了看得见的变化",百谷农业的发展,带动了当地群众脱贫致富.
目前,百谷农业百余名员工约九成来自附近村镇,大多是妇女.村民告诉记者,她们很珍惜在"家门口就业"的机会,"有了固定收入,经济上独立,上班时间比较灵活,可以照顾家人".
"招募员工时,我们都上门去拜访,了解情况,对家庭失亲失怙的,有残疾家人要照顾的,尤其予以关注."于艳说,今天农业技术和市场已经发生很大变化,但"乡土"依然是当地最宝贵的情感纽带,"我们从一开始,就立志于要用农业回馈乡土."于艳透露,百谷农业还将继续招募"愿意回乡的年轻人",除了期待破题冷链,仓储,物流等三个专业外,还希望能招募到文创人才.
罗源县起步镇的菇姑农场与包括百谷农业多家菇场联动,以亲子体验种菇,全菇宴,菇棚咖啡屋等吸引游客纷至沓来."脱贫致富衔接乡村振兴,食用菌产业需要文旅和创意赋彩."于艳说,科技特派员就是要把论文写在大地上,"我们愿意为打造乡村旅游,文化,生态等产业深度融合的智慧农业出一份力."
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种子(苗)是农作物生产的起点,从各国种子的需求种类与需求量可窥探出该地区农业生产形态与规模,种子品质好坏影响后续作物生产收益,因此拥有好的品种及品质良好的种子(苗),一直是育种者,生产者及研究人员追求的目标.种子也具有体积小,耐运输及产值高的特性,故国际贸易流通需求频繁,根据108 年农业统计资料,台湾种苗产业年出口值高达78 亿元,前3 大种子出口量分别为果树种子,西瓜种子及番茄种子.
近年来在政府与业者共同的努力之下,已有许多种子(苗)成功开拓外销市场,但由于全球有许多国家对输入之种子(苗)要求需有病虫害检疫报告或证明,除建立相关检测技术外,也需建立一套标准化且具公信力之检测流程,以符合国际规范的检测报告,协助种子公司出口高品质种子.此外,国内尚未有通过种植许可的基因克隆植物品项,因此也需针对进口的种植用种子与田间栽培作物进行基因克隆作物监控作业,以维护国内农作物生产环境.
农委会种苗改良繁殖场为使基因克隆植物检测技术及植物病原检测技术标准化,并能与国际接轨,因此依据国际品保标准ISO/IEC 17025 建立实验室品质管理系统,于97 年向财团法人全国认证基金会(Taiwan Accreditation Foundation TAF)提出申请并于同年7 月取得TAF 生物领域之测试实验室认证,认证编号为1982,也因应ISO 17025:2017 新版规范,于109年完成实验室认证资格转换.农委会种苗改良繁殖场( 简称种苗场)TAF 认证实验室自取得认证后,陆续取得大豆,玉米等作物基改元件(Event)检测方法认证,同时也增加植物病原检测方法认证,目前取得认证的检测项目总计15项.目前执行的相关业务有:
(一) 接受农委会农粮署委托办理田间栽培作物GMO 检监测作业:依109 年契作大豆及种植用玉米进口种子抽检件数计算作物栽培的涵盖面积:大豆约2070 公顷及玉米约22650公顷,以维护农产品安全.
(二) 接受农委会畜牧处委托办理进口基改饲料查验样品保存与检测方法确认,目前已保存160件基因克隆作物样品包括大豆,玉米,棉花,油菜,苜蓿及甜菜.
(三) 接受农委会动植物防疫检疫局委托办理"输出植物种子特定病原检测作业",进行国内种苗业者外销种子(苗)的病原检测,以109 年1 ∼ 11 月底申请检测案件为例,总共进行712件检测,其中十字花科种子申请检测量约有1944公斤;瓜类种子申请检测量约有24674.24 公斤;茄科种子1951.6 公斤,粗估前述种子的出口产值约达新台币2.71亿元.
(四) 除执行农委会相关行政管理业务外,随着消费者要求食品原料安全与有机农产品验证需求,以及国内兰花及种苗业者对于健康种子(苗)的需求;例如兰花苗母瓶无病毒株确认与育种亲本无特定病原确认,种苗场自102 年3 月14 日发布施行"行政院农业委员会种苗改良繁殖场受托办理基因克隆植物及植物病原检测收费标准",对外提供检测服务,可接受国内相关业者,农民及一般民众委托,进行种子(苗),农作物植株与果实等样品检测,并开立检测报告.
种苗场TAF认证实验室证书.
近年来国际间新兴精准育种技术的发展,大幅提升育种效率及打破传统育种的一些困境,被视为可因应气候加速变迁,作物病虫害,提升农作物品质的一大利器.
其中以基因编辑(Geneediting)技术发展与应用最受瞩目,虽然现已有基因编辑作物的商品上市,但目前世界各国对于基因编辑技术所产生之农渔产品之管理态度上仍有分歧,因此国内针对基因编辑产物该如何进行管理?目前的检测技术是否能有效检测与监测?皆是我们关注与讨论的议题,除持续搜集相关技术发展资讯,也积极参加国内外相关讨论会议,并规划且进行检测试验以提供行政管理面参考.而各国对输入种子的植物病原检测的要求也瞬息万变,陆续有多个国家增加对输入种子的病原检测项目,所以种苗场TAF 认证实验室目前对于已有的植物病原检测项目,会持续加强检测效率跟量能的提升,而国内产业出口所需的新兴病害的检测技术开发与确效,则规划与场内外植物病理人员合作,进行检测方法的搜集,测试与建立标准流程.
另外,国内从事品种研发的种子公司虽多,但大多公司的规模小,资源有限,面对国际跨国公司及市场当地区域型公司急起直追,产业竞争压力越来越大,单打独斗难以因应未来挑战,将另成立OPEN Lab 桥接国内产业界,可提供产业人力培训或检测实验室租用,满足业者对产品自主检测管控(品种纯度检测与植物病原检测)及利用分子标志进行新品种育成品系筛选的需求,协助国内业者建立自我品管能力并减少业者建立检测实验室的压力.同时也能维持原认证实验室为确保检测结果公正性与独立性,须维持独立隔离实验室环境的要求.
进口饲料用玉米样品,以Real-time PCR方法检测CaMV 35S-p基改元件.
种苗场TAF 认证实验室一直以"精准,效率,服务,创新"作为实验室品质管理政策,不断要求提高检测品质与技术能力,持续进行检测人员能力训练以提升检测效率,以积极服务的精神,朝确保结果之正确性与公信力的目标努力.后续工作除持续维持并因应产业需求增加认证项目外,也规划透过网络系统平台简化申请案件的流程与检测进度追踪.期望在政府放眼全球种苗产业的规划蓝图下,以创新的研究成果辅以符合国际规范的检测服务,协助国内业者生产高品质种子苗,提高产业竞争力.
● 本文转载自345期"农政与农情",原文标题为<提供多元检测服务 做种苗产业国际化后盾>
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金昌"植绿人"的坚守:在垃圾山上种下绿色的梦
盛夏,位于金川区宁远堡镇西坡村西坡生产区的金昌聚萍苑苗木种植农民专业合作社旁,凉风袭来,阵阵花香.迎风驻足,细品是沙枣花香,抬眼远望,只见绿树成荫.
"七八年前的这里,用我们的土话说,就是狗都不站的地方.风太大了,垃圾也多,夏天太臭了......"西坡生产区居民梁发军记忆犹新,"小拇指大的绿头苍蝇都能撞到脸上!"
据村民回忆,多年前村子周围尽管荒凉,但干净整洁,村民们还常去放羊.但不知从什么时候开始,这儿成了城区的垃圾堆放点,每年几十万吨的城市生活垃圾和建筑垃圾堆积如山,成了村子身上的"牛皮癣".
垃圾滩阻断了西坡村村民前往龙首山放牧的道路,夏天蚊蝇成群,恶臭扑鼻;冬天尘土飞扬,塑料袋子满天飘,严重影响着周边居民的生活环境和身心健康,也影响着市容市貌以及周围的生态环境.
触足这片土地,如今依然能看到昔日各类垃圾的残存,只不过在它们的身边多了成片成片的绿树,这跟金昌聚萍苑苗木种植农民专业合作社在这里扎根7年植绿护绿的付出分不开.
何荣是该合作社的理事长,7年前是位手头有余钱的老板,在朋友的撺掇下决定合伙开发这片垃圾滩,前后多次磋商达成了合作意向后,大家开始跑手续,经过努力取得了金昌市国土资源勘测规划院,金川区发展和改革局等有关单位对改造和开发垃圾滩的批文和资质.
"上面是生活垃圾,下面是建筑垃圾,没一块好地,拿铁锹都挖不动,只能雇挖掘机.刚开始那个难呐,提起来都心酸."说起刚开始平整垃圾滩时,何荣想想都头皮发麻.
垃圾滩上植绿,首先得改善土壤,一亩地至少需用700方新土,先把石头挖出来,再填进新土.这片园区有800亩左右,何荣他们雇用了十几台挖掘机,推土机,翻斗车等大型机械,将堆积成山的建筑垃圾平整掩埋,生活垃圾中不易分解的垃圾则还得装车送到垃圾场处理.
"这么大面积的垃圾山,清理起来太不容易了."
"可不是,平整出来的土地,不能直接种树,还得先挖好树沟,再从很远的地方拉来适合树木生长的土填进去.整整干了一年,直到次年春天,才开始栽种树苗."谈话间,何荣开始了巡林,"有些树种了死,死了再补种,你看这几棵,又死翘翘了."何荣拿铁锹挖出死了的树苗,心里五味杂陈.
老话说,在金昌种活一棵树比养一个孩子都难.此话虽然夸张,但对于资源型缺水的金昌而言却有寓意.
"刚栽上的枣树苗,成活率其实挺高的,达到了80%以上.后来因为浇水困难,很多已经发芽的树苗都干死了."
何荣解释说,因为条件所限,浇水非常困难.刚开始他们只能用居民饮用水来浇树,但水费太高,也影响附近居民正常用水.后来在西坡村村委会协调下,他们雇人雇车从三公里外的西坡村水渠拉水来浇水,耗费了很多人力财力,还是有大量的树苗因缺水而晒死了.眼看着已经返青的树苗又枯死,他们心急如焚,到处联系寻找水源.
"现在浇水用的哪里的水?"
记者看到树沟里湿漉漉的,还铺设了滴灌的水管,想必水源问题已经解决了.
"这得感谢金川集团公司龙首矿的帮忙和大力支持."何荣说,前几年,合作社联系了金川集团公司龙首矿项目部,向龙首矿的相关领导反映了合作社林区苗木浇水面临的重大困难,请求龙首矿予以帮助.龙首矿的领导听到他们合作社是个人自发组织,为了治理金昌市郊区环境而成立,把龙首山下堆积了十几年的垃圾山改造成一大片园林时,大加赞赏.矿山领导表示:国家非常重视生态环境治理,习近平总书记提出"绿水青山就是金山银山"的理念,合作社治理垃圾滩,植树造林,这是利国利民的好事,公司当然要大力支持.
"有了龙首矿项目部的支持,我们信心大增,又赶紧筹措资金铺设管道,从龙首矿废水循环利用的水池里引水,终于解决了树木的浇灌问题.今年新植的刺槐,沙枣树,樟子松,桑树苗成活得都很好."何荣觉得欣慰.
"干这个活目前没有收益,只有拿钱砸,能坚持这7年,相当不容易!"梁发军给合作社竖起了大拇指.
"失败了,重新再来,从来没有想过放弃."何荣他们又开始新一轮的扩种.如今,一棵棵树在曾经寸草不生的垃圾滩上拔地而起,一株株新绿燃起了生的希望.近期,何荣又有了新打算,"不能光植树,这么热的天,应该让市民来这里搞点采摘,做个烧烤啥的."原来,去年栽植的吊干杏在今年挂了果,桃树,梨树等各类经济作物也已落户到了合作社,这样既绿化美化了环境,还能带来经济附加值.
如今,这片林区中一条平整的土路两边,栽种着一株株圆柳,枝叶茂密,树沟里几丛木槿花,金边菊开得正好.红花环绕着绿树,瞬间让人的心情愉悦起来.在荒芜的戈壁上看到一棵树一朵花的感受和在市区花坛里观景赏花是完全不一样的,这是燃烧着的希望,是这些热爱生活的人,种下的绿色的梦.
记者:刘伟业
[编辑:刘薛梅]
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要想保持母猪有良好的体况及繁殖性能,就必须学会其各阶段饲料的选择与控制! - 今日农情
要想保持母猪有良好的体况及繁殖性能,就必须学会其各阶段饲料的选择与控制!
要保持母猪有良好的体况及繁殖性能,母猪各阶段饲料的选择和控制是饲养中的关键措施之一.母猪繁殖可分为后备期,断奶空怀期,怀孕后期,哺乳期五个阶段.这五个阶段饲料的选择和控制应根据母猪的状况各有不同.
一,后备期.后备母猪处于生长发育阶段,优质,营养全面的饲料对母猪的体形发育,生殖系统发育至关重要.
养好后备母猪,准备好优良的种用体况是养母猪的第一步.饲养好后备母猪要纠正两种错误:一是养土母猪,不供给充足的营养,饲养的太瘦,配种时体重过轻,后备猪发育不完全;二是养良种母猪,专供好的吃,养的过肥.这两种错误方法均对母猪以后的生产造成不良影响,采用下面方法进行后备母猪保健饲养可达到优良种用体况:后备母猪保健饲养原则是抓质促进性成熟,抓量促进体成熟,长大杂母猪6月龄体重要达80-90公斤,8-10 月龄达120-140公斤,并形成周期性发情规律.具体按以下操作:
1,充分饲养阶段:20-60公斤是促进后备母猪体格充分发育阶段,建议采用以下配方:玉米55,麦麸25,豆粕16,母猪预混料4;
2,限制饲养阶段:后备母猪体重60公斤以后,要控制生长速度,每天日增重在8两至1斤较适合,建议采用以下配方:玉米56,麦麸30,豆粕10,母猪预混料4.此阶段严禁使用对生殖系统有危害的棉子饼,菜子饼及霉变饲料.适当限料饲喂,以防止母猪过肥,影响发情,排卵.
3,后备母猪体重90公斤以后,至配种后7天,建议在日粮中添加母猪保健产品"牲命1号",比例为1%,能促进母猪性成熟.同时要控制生长速度.
二,断奶空怀期.空怀期指正常断奶到配种前这段时期.重在促进母猪多排卵,多排火力强的卵,促进子宫乳分泌.母猪断奶后一般一星期左右可发情配种,这阶段料的选择和控制不当会影响猪的繁殖周期.空怀母猪往往在断奶后1―3天出现断奶应激,极易引起乳房炎,高烧等病症.此时,结合断奶母猪的肥瘦控制日喂饲料量相当重要.每日两餐,定量饲喂,绝不能任其自由采食而引起上述病症.料的选择亦不能突然改变,应保持哺乳期饲料质量不变,数量据母猪膘情适度减少.适当增加轻泻生的麸皮和多汁嫩绿的青饲料.
三,怀孕前期.是指从配上种到怀孕80天.此阶段料的控制对配种受胎,增加产仔数起促进作用.空怀母猪经配种后继续限量饲喂,定时定餐,每日饲喂2―2.5千克为宜(视母猪肥瘦体况而定),适当增加青饲料.喂至20天后,逐渐恢复母猪正常食料量.饲料的选择应是市面上销售的全价怀孕料.禁喂发霉,变质,冰冻,有刺激性的饲料,以防流产.
四,怀孕后期.是指怀孕80天后到胎儿分娩阶段.此阶段胎儿发育迅速,钙质,营养需要迅速增加.免疫器官也是在这个时期发育成熟.抓质主要是针对胎儿牲猪发育供给营养,促进胎儿免疫器官发育.料选择不好极易引起母猪瘫痪,仔猪弱小多病.这阶段就是平时所说的"攻胎".料的选择应是母猪专用哺乳料,可在每日的饲料中添加牲命1号1%,以提高仔猪生重和存活率.饲喂方式是定时定餐,定量采食,每日喂料2.5―2.8千克为宜(视母猪膘情而定).另外要注意的是,怀孕母猪在产前7天增减料.对膘情上等的母猪,在原饲料的基础上减料,以免产后乳汁过多过浓,造成仔猪吮吸不全而引起乳房炎;对膘情较差的母猪,适当加料,以满足产后泌乳的需要.
五,哺乳期.指母猪分娩至断奶这一阶段.哺乳期是母猪关键之关键时期,是母猪"搞双抢"时期.一方面抢"收",要大量泌乳哺育仔猪;另一方面抢"插",为下一次发情,配种作准备,促进子宫康复.哺乳期饲料的选择和控制是整个生产环节的重中之重.母猪产仔当天不喂料.产后喂些温的麸皮汤+红糖盐水,连喂两次,以促进恶露排出和迅速恢复体力.分娩后的第2天,喂给母猪1千克左右的饲料,以后每日增加0.5千克饲料,至4―5天恢复其正常的食料量,食欲正常后,让母猪自由采食,饲料中添加牲命1号2%,以保证仔猪足够吸乳,并能保持良好的繁殖性能.到仔猪断奶前1个星期,哺乳母猪可以逐渐减料.断奶当天,母猪日喂饲料量维持在2.4―2.6千克.
北京实施休闲农业"十百千万"畅游行动
2020年农业补贴的四个重点产业项目
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仙人掌(Cactaceae)是一种植物,是墨西哥的国花.属于石竹目沙漠植物的一个科.由于对沙漠缺水气候的适应,叶子演化成短短的小刺,以减少水分蒸发,亦能作阻止动物吞食的武器;茎演化为肥厚含水的形状;同时,它长出覆盖范围非常之大的根,用作下大雨时吸收最多的雨水.目前仙人掌科的植物将近有2000种.
英文名:Cactus
仙人掌类植物原产南,北美洲热带,亚热带大陆及附近一些岛屿,部分生长在森林中.多浆植物的多数种类原产南非,仅少数分布于其它各洲的热带,亚热带地区,因此南非有"多浆植物宝库"之称.从产地与生态环境看,可把上述植物分为三类:
原产热带,亚热带干旱地区或沙漠地带.在土壤及空气极为干燥的条件下,借助于茎叶贮藏的水分而生存.
原产热带,亚热带的高山干旱地区.这些地区水分不足,日照强烈,风大,气温低,形成的多浆植物植株矮小,叶片多呈莲座状,或密被蜡层及绒毛,以减弱高山的大风及强光危害,减少过分蒸腾.
原产热带雨林中.这些种类不生长在土壤中,而是附生在树干及荫谷的岩石上.其生态习性近于附生兰类.
药用方法:以全株入药.四季可采.鲜用或切片晒干.
功能主治:清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳.用于胃,十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,蛇咬伤,烧烫伤.价格:3~10000元株不等.
用法用量:鲜品1~2两;外用鲜品适量,去刺捣烂敷患处.
注意事项:刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛,搔痒等过敏症状.
食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一.
食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素,以及抱壁莲,角蒂仙,玉芙蓉等珍贵成分,不仅对人体有清热解毒,健胃补脾,清咽润肺,养颜护肤等诸多作用,还对肝癌,糖尿病,支气管炎等病症有明显治疗作用.
仙人掌高钾,低钠,低糖,糖分含量比生菜和黄瓜还低.
复数作cacti或cactuses.而cereus只是仙人掌的一种,并不是仙人掌的总称,仙人掌有很多种,比如世界上最大的仙人掌Pachycereus pringlei和世界上最小的仙人掌Blossfeldia liliputiana.
双子叶显花植物(特征为具两片子叶)的一类.属石竹目(Caryophyllales)仙人掌科(Cactaceae).某些权威将仙人掌类单独列为仅具一科的目 - - 仙人掌目(Cactales),植物学家估计仙人掌类有130属,约1650种.
仙人掌科原产于北美和南美,从不列颠哥伦比亚和亚伯达省向南的大部分地区;其南界达到智利和阿根廷.墨西哥的仙人掌种类最多.仅仙人棒属(Rhipsalis)可能原产于旧大陆,分布于东非,马达加斯加及斯里兰卡.但许多学者认为本属系从世界其他地方引入这些地区.
仙人掌为肉质多年生植物.虽然少数种类栖于热带或亚热带地区,但多生活在干燥地区.仙人掌的茎通常肥厚,含叶绿素,草质或木质.多数种类的叶或消失或极度退化,从而减少水分所由丢失的表面积,而光合作用由茎代行.仅热带的虎刺属(Pereskia)和Pereskopsis属,具明显的有功能的叶.根系通常纤细,纤维状,浅而分布范围广,用以吸收表层的水分.
仙人掌类植株的大小及外形千差万别,小者如钮扣状的佩奥特掌,矮小团块状的刺梨和刺猬掌,大者如高柱状的圆桶掌和仙人球属和高大乔木状的巨山影掌.多数仙人掌类生长于土中,但几个热带种类,包括仙人棒属,昙花属(Epiphyllum)和蟹爪兰属(Schlumbergera)的种类,为附生;另一些种类则生长于坚硬的表面,如岩石上.附生的种类往往具薄而扁平的茎.植株的表面形态亦各异,或为平滑,或有突出的结节,嵴或有凹沟.
仙人掌与其他肉质植物不同之处为茎上具垫状的构造 - - 小区.几乎所有种类的小区内生长棘刺或钩毛,花,枝和叶(如果有叶的话)亦由此生出.
仙人掌茎的内部构造与其他双子叶植物一致,在内方的木质部与外方的韧皮部之间有形成层.但茎的大部分由薄壁的贮藏细胞组成,细胞内含黏液性物质,可保护植株避免水分的流失.仙人掌的茎是主要的制造养分和贮藏养分的器官.
少数仙人掌种类能在近地水平生出小植株,从而进行无性繁殖.各种仙人掌的组织颇为一致,故一种仙人掌植株的末端部分可以嫁接到另一个种植株的顶部.
但仙人掌主要通过种子繁殖.仙人掌的花通常形大而靓丽,多为单生.所有各属均有花管(由花被片组成,花萼与花瓣有明显区别或不易区别),子房下位,一室.子房上生一花柱,花柱顶端有多个用以接受花粉的柱头.传粉,受精后胚珠发育成种子(种子多枚),子房发育成果实(通常为浆果).花粉藉风力或鸟类传播.受粉后花管不久便从子房顶部脱离,留下一个明显的疤痕.
仙人掌类广泛栽作观赏植物.此外,刺梨(仙人果)和乔利亚掌(均属仙人掌属)亦栽培用作食物.在南美,仙人掌属和山影掌属(Cereus)以及其他一些种类用作活篱笆,在某些荒漠地区木质的柱状仙人掌类用作燃料.圆桶掌(猛仙人掌属和仙人球属)在紧急情况下是水的来源.威廉斯氏冠毛掌(Lophophora williamsii一种佩奥特掌),有致幻觉的作用,从哥伦布到达美洲前起就一直用于某些仪式.
仙人掌科植物是个大家族,它的成员至少在两千种以上.它的故乡在美洲和非洲,其中尤以墨西哥分布的种类最多,素有"仙人掌王国"之称仙人掌被墨西哥人誉为"仙桃".(我国云南少数民族地区也有把仙人掌果作为水果的习惯).当地有个优美的传说:一只巨大的山鹰叼着一条蛇,为寻找栖身之地,到处飞翔.当它落到一丛开满黄花的仙人掌上后,再也不愿离开.从此,墨西哥人便在这以富有生机的地方建立起自己的家园 - - 墨西哥城.墨西哥国徽上的图案就是以这个传说为依据的.
仙人掌花卉原产于南美和北美大陆,从北纬50度的加拿大安大略省到南纬50度的阿根廷圣克鲁斯省均有它们的踪迹.
据有关资料介绍,从哥伦布1496年发现新大陆之后,在1540年,第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲,1669年传入日本.在 1840年国出版的"植物学辞典"上记载了仙人掌栽培已达400种.当时的仙人掌花卉已由野生引种发展为人工栽培,通过园艺栽培,已经将原始野生的仙人掌改良成为特殊的观赏花卉.
仙人掌大多生长在干旱的环境里.有的呈柱形,高10多米,重量约两三万斤,巍然屹立,甚为壮观.一些长着棘刺的仙人球,有的寿命高达五百年以上,可长成直径两三米的巨球,人们劈开它的上部,挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥.仙人掌类植物还有一种特殊的本领,在干旱季节,它可以不吃不喝地进入休眠状态,把体内的养料与水分的消耗降到最低程度.当雨季来临时,它们又非常敏感地"醒"过来,根系立刻活跃起来,大量吸收水分,使植株迅速生长并很快地开花结果.有些仙人掌类植物的根系变成胡萝卜状,可贮存七八十斤水分.曾经有人把一个仙人球包在干燥的纸袋里放了两年多,尽管有些皱缩,但一种到盆里,浇水后又很快长出了新根,并恢复生长.仙人掌以它那奇妙的结构,惊人的耐旱能力和顽强的生命力,受到人类的赏识.
仙人掌还有奇形怪状的茎,鲜艳的花.别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺,使人望而生畏,但它们开出的花朵却分外娇艳,花色丰富多彩和流苏般的花穗.如长鞭状的"月夜皇后",开白色的大型花朵,直径达五六十厘米.被人们喻为"昙花一现"的昙花,就是原产中,南美洲热带森林中一种附生类型的仙人掌类植物.
仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因,而形状,颜色各不相同的刺丛与绒毛也受到许多观赏者的喜爱.尤其是一些鲜红,金黄的刺丛与雪白的绒毛品种,更是千姿百态.难怪有人称它们为" 有生命的工艺品"呢.
要在干旱热带地区生存下来,CAM-植物发展出一套生存策略,CO2-的固定将于卡尔文循环在时间上分开.这样就可以避免水分过快的流失因为气孔只在夜间开放以摄取CO2.
纯粹的C4类植物对二氧化碳固定实行的是空间分离 (通过两种细胞类型实现 叶肉细胞和维管束鞘细胞) .而景天酸代谢植物则服从以下昼夜节律:
晚上: CO2吸收和固定于磷酸烯醇式丙酮酸(PEP).生成的草酰乙酸(OA)会被还原为苹果酸,并储存于细胞的液泡中.该过程中伴随有酸化,pH值降低在日间光反应里产生的还原物质也会在这里发挥作用.
日间: 在液泡里的酸性物质(主要是苹果酸,但也有天门冬氨酸)会被脱羧.释放的 CO2进入卡尔文循环.
CAM-植物必须准备足够的磷酸烯醇式丙酮酸以供夜间CO2固定使用.为此植物在日间储存淀粉,晚间它们将通过丙酮酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸.
CAM途径大概就是这样的,它实际上是把光合反应的前后分成了两个大步骤,一个在白天进行,也就是所谓的光反应阶段,在这一阶段,通过吸收光获能,电解水,放氧,产生还原力;然后晚上进行光合作用的后半步 - - C02的固定.
可以生食,还可酿酒或制成果干.仙人掌历来是美洲传统的食品,是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果,人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中,或是架在炉上烤制,或是做成饼馅,或是直接将新鲜的仙人掌腌制,还有的用仙人掌来酿酒.在墨西哥的市场上,一些片状仙人掌的嫩茎,可作为蔬菜出售.有些柱状仙人掌的木质躯干一直被印第安人用做建筑材料.仙人掌片状茎节不仅可作牲畜饲料,而且它的黏稠汁液还可作为清洁水质的净化剂使用.有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌,当作刺篱.
在每100克可食仙人掌中,约含维生素A 220微克,维生素C 16毫克,蛋白质 1.6克,铁 2.7毫克,可以产生25千卡-30千卡的热量.近年来,许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化,糖尿病和肥胖病,并且取得了很好的效果.据说,这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收,并可以减缓对葡萄糖的摄取.食用仙人掌的营养十分丰富,它含有大量的维生素和矿物质,具有降血糖,降血脂,降血压的功效,食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用,果实则是一种口感清甜的水果,老茎还可加工成具有除血脂,降胆固醇等作用的保健品,药品.墨西哥的饼食点心,菜肴脍炙人口,就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的.
仙人掌在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所著的"本草纲目拾遗".据该书记载,仙人掌味淡性寒,功能行气活血,清热解毒,消肿止痛,健脾止泻,安神利尿,可内服外用治疗多种疾病,清代刘善术著的"草木便方"中记载,仙人掌苦涩性寒,五痔泻血治不难,小儿白秃麻油擦,虫疮疥癞洗安然."本草求原"载:寒,消诸痞初起,洗痔."陆川本草"记载有消炎解毒,排脓生肌的作用,用于疮痈疖肿咳嗽的治疗."岭南采药录"记载:"仙人掌焙热熨之,用于治疗乳痈初起结核."闽南民间草药"中说,用仙人掌鲜全草适量,共捣敷患处,治透掌疔."广西中草药"载:仙人掌止泻,治肠炎腹泻."闽东本草"载:能去痰,解肠毒,健胃,止痛,滋补,舒筋活络,疗伤止血.治肠风痔漏下血,肺痈,胃病,跌打损伤."湖南药物志"记载:仙人掌消肿止痛,行气活血,祛湿退热生肌."中国药植图鉴"记载:仙人掌外皮捣烂,可敷火伤,急性乳腺炎并治足胝.煎水服,可治痢疾."分类草药性"载:专治气痛,消肿毒,恶疮."贵州民间方药集"载:仙人掌为健胃滋养强壮剂,又可补脾,镇咳,安神.治心胃气痛,蛇伤,浮肿.从资料记载可以看出,仙人掌治疗疔疮肿毒的作用显著.现有报道除用于痢疾,哮喘,胃痛,肠痔泻血外,还用于肾炎,糖尿病,心悸失眠,动脉硬化,高血压,心脏病,肥胖症及肝病的辅助治疗.
仙人掌从野生到被广泛移入室内栽培,它反映了城市居民选择盆花品种的一种趋势.因楼房面积有限,空气干燥,培养大型或比较娇嫩的盆花常常生长不好,只有选择一些小型,耐旱,管理简便而观赏价值又高的品种最为适宜,仙人掌类植物正好符合这几种要求.
室内盆栽仙人掌,以选择小型,花多的球型种类为宜,栽培中不能认为这类植物耐旱,而忽略对它的正常浇水与施肥.室内栽培,可在窗台上用铅丝与塑料薄膜营造一个高温,高湿的封闭式空间,大多数仙人掌在这样的条件下不仅生长快而且色泽晶莹.
盆栽用土,要求排水透气良好,含石灰质的沙土或沙壤土.新栽植的仙人掌先不要浇水,每天喷雾几次即可,半个月后才可少量浇水,一个月后新根长出才能正常浇水.冬季气温低,植株进入休眠时,要节制浇水.开春后随着气温的升高,植株休眠逐渐解除,浇水可逐步增加.每10天到半个月施一次腐熟的稀薄液肥,冬季则不要施肥.
在一般的住宅条件下,充分利用空间,培养几十盆各种各样的仙人掌,布置一个小小的"仙人掌花园"并不困难.当春夏之交,窗台上形形色色的仙人掌开放出琳琅满目的花朵,人们工作之余,在这样的条件下休息,不仅可以消除疲劳,而且可以说是一种对自然美的享受.
(1)菜青虫,蝗虫:可用25%溴氢菊酯2000倍液喷雾;
(2)红蜘蛛的防治: 应以防御为主,栽培环境应适当通风,但要保持一定的湿度,避免闷热和干燥.常用药物有40%的氧化乐果1000-1500倍液,40%的三氯杀螨醇1000倍液等.在高温干燥季节每隔7-10天喷杀1次,越冬前要彻底喷杀.
(3) 介壳虫的防治:介壳虫成虫由于身上有蜡质介壳,药物防治常不能取得预期的效果,因此更应重视预防.栽培场所应保持干净,发现介壳虫时可用竹片及时刮除,也可以将虫多的枝条剪去烧毁.药物防蚧一定要抓住虫卵孵化后不久,虫体尚未长出蜡质壳时进行,并要反复喷杀才有效果.所用药物通常有50%马拉硫磷1000倍液,25%亚胺硫磷乳油800倍液,40%氧化乐果乳油和80%敌敌畏乳油混合后加水1000倍.
(1)腐烂病的防治:防治腐烂病应以防为主.首先改善栽培场所的环境条件,这样病原菌的发生和蔓延可大大减少.其次要加强栽培管理.种植的土里不要混有未腐熟的有机肥,所施肥料宁淡勿浓.发现渍水要及时排干,部分坏的根系可剪去,晾干伤口后再栽.定期在仙人掌上或周围环境喷洒杀菌剂,对防御腐烂病的发生有一定的作用.常用的杀菌剂有代森锌,多菌灵和托布津.
(2)金黄斑点病,凹斑病及赤霉病:可用75%百菌清800倍液或50%多菌灵或70%甲基托布津600 - 800倍液喷雾;
墨西哥素有"仙人掌之国"的名称.仙人掌是墨西哥的国花.相传仙人掌是神赐予墨西哥人的.仙人掌有"沙漠英雄花"的美誉.仙人掌类植物全世界有两千种,其中一半左右就产在墨西哥.高原上千姿百态的仙人掌在恶劣环境中,任凭土壤多么贫瘠,天气多么干旱,它却总是生机勃勃,凌空直上,构成墨西哥独特的风貌.什么病虫害虫都别想侵害它.它全身带刺,具有顽强的生命力,坚韧的性格,有水,无水,天热,天冷都不在乎,在翡翠状的掌状茎上却能开出鲜艳,美丽的花朵,这就是坚强,勇敢,不屈,无畏的墨西哥人民的象征.为了展示仙人掌的风采,弘扬仙人掌精神,每年8月中旬都要在墨西哥首都附近的米尔帕阿尔塔地区举办仙人掌节.节日期间,政府所在地张灯结彩,四周搭起餐馆,展售各种仙人掌食品.
仙人掌表面有层蜡质,叶子也进化成了针状,缩小了外表面积,从而减少了水分蒸腾.
仙人掌进化了肉质组织,蜡质皮肤和尖尖的刺,还有专业化的根系使它们在这种艰苦生态环境下能具备全部的生长优势.树干充当水库,根据其蓄水的多少可以进行膨胀和收缩,而上面的叶绿素代替了叶片进行光合作用.皮上的蜡质保护层可以保持湿气,减少水分流失.尖尖的刺可以防止口渴的动物把它当成免费饮料.
它们通常发展众多的浅根,只扎在地表下一点点,根系分布能扩展到它周围的几英尺,以尽可能地吸收水. 当下雨时,仙人掌会发出更多的根.当干旱时,它的根会枯萎,脱落以保存水分的供应.爱德华兹说:"仙人掌与水的结合比与它生长的土壤的结合更为密切.生长时,仙人掌冒着水分流失到土壤的风险,因此,它就不得不将自己与土壤分开."但沙尘暴时,却容易被吹走.
明朝末年,仙人掌被引入我国,如今在全国各地都能见到它们的踪影,在华南沿海地区和西南干热河谷地段,仙人掌战胜了当地的原生植物成为优势群落,那里原有的天然植被景观恐怕我们永远都见不到了.
在澳大利亚,仙人掌的入侵危害更显著,当地政府和人民曾采取种种方法与仙人掌作斗争,效果都不大.后来从南美洲引进了天敌加布克拉斯毛虫,才解决了问题.
原始的仙人掌类植物是有叶的.它们原来分布在不太干旱的地区,外形和普通的植物并没有多大的区别.只是由于沧海桑田的变化,原来湿润的地区变得越来越干旱,为了适应环境以求生存,外形发生了变化,正常的扁平叶逐渐退化成圆筒状,进而又退化成鳞片状,最后完全消失.今天在中美洲一些不大干旱的地区还分布着一些原始的仙人掌类.其中叶仙人掌属,麒麟掌属及顶花膜鳞掌属的种类具正常的扁平叶,但其大小和肉质化程度有变化.叶仙人掌属种类的叶大而薄,基本上不肉质化.在我国南方经常可以见到这属中最普通的一种 - - 叶仙人掌(又名虎刺,木麒麟)攀援在墙垣上,不开花时常被误认是南国常见的一种花灌木叶子花(三角梅).而该属中的大花叶仙人掌的叶更长达15厘米.仙人掌届,翅子掌属,长蕊掌属和拟叶仙人掌属的种类也有叶,但已退化成圆筒形,而且大多数只长在茎的幼嫩部位,不久便脱落.当然根据种类及其生境条件的不同,这些圆简形叶的大小,形状,寿命都相差很大.笛吹(Maihuenia poeppigii)的锥形叶只有0.4-O.7厘米长,而将军(Opuntia subulata)的圆柱形叶长达12厘米,而且每叶可存在3-4年,因而在其茎的上半部叶始终存在.
除了上述有叶的仙人掌外,其他仙人掌类植物已没有叶,但仍可找到叶曾经存在的根据.一些专家指出,仙人掌类的刺座实为腋芽发育而成.还有些专家指出,很多种类的仙人掌,其刺座下面的状突起相当于正常叶子的叶基.
具有正常扁平叶的原始类型的仙人掌类,其茎的特点也同大多数种类不同.它们有的如藤本状的灌木,茎的表皮通常不呈绿色,除幼嫩部分外大多木质化.个别种类茎如一般乔木,高大又高度木质化,如巴伊亚叶仙人掌和月之沙漠,它们的主茎高8-9米.
具圆筒状叶的种类茎常不分节,如将军的茎高达2米,只有一节直向上,而同属的很多种类则具扁平的节状茎.猪耳掌(opuntia brasilnsis)虽具节状扁平茎,但其木质化主茎很高,扁平节状茎只是幼嫩的分枝.而圆筒形叶不明显的仙人掌属种类则木质化主茎不存在或不太明显.而不具叶的那些种类由于其进行光合作用的功能主要由茎承担,因此茎在正常情况下呈绿色,也不木质化.在形态上可以说没有哪一个科的植物如仙人掌科那样变化万千:它们有的扁平如镜,有的如灯台,管风琴,有的如山峦重叠,有的细长如蛇.更多的呈球形或近似球形,这是长期适应干旱环境的结果,因为同样的体积,球状体表面积最小,蒸腾量也减小.因此在整个仙人掌家族中,球形的种类占一半以上.1991年国出版了一部仙人掌类图鉴,收集的全部是球状种,不包括栽培变种,杂交攒和班锦类型就已达1098种,而据笔者所知还没有全部包括进去.平时人们把仙人掌类爱好者称为"仙人球迷"或"养球玩球"的,也说明了球形种类在仙人掌类中所占的分量.
除原始类型的种类外,仙人掌类的茎都具棱.仙人掌属和县花属,令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱,量天尺属和瘤果仙人鞭属通常为3棱,而其他属种都在4棱以上.其中球形种类的棱较多些,个别的种类多达120棱,一般也有10余棱.这对于适应干旱环境有很大的意义.很多仙人掌类植物的原产地都有这样的特点:每年中有很长时间滴雨不下,但雨季时在短时间内会下很大的雨.而生长在这种环境下的仙人掌类在旱季时由于水分不断散失而体积缩小,一旦下雨则最大限度地吸水使株体迅速膨胀.如果没有这种棱象手风琴褶箱那样伸缩,那么表皮肯定要破裂.棱的数量多少和排列方式客观上也为我们区别种类提供了依据,在分类上有一定的意义.
仙人掌类的茎除有棱以外,还有疣状突起.这是一种独特的构造,事实上在很多球形种类中,即使不具明显的疣状突起,但纵向的棱上也有横向的瘤块状分割,如南国玉属,裸萼球属,强刺球属,长钩球属等.疣状突起则是这些植物为适应干旱环境进一步发展的结果.有了疣状突起更便于植物胀缩和散热.乳突球属的种类仔球着生在疣突中间的疣腋部,幼嫩的仔球可得到疣突和疣突先端刺的保护,避免阳光灼伤和动物侵害.因此目前所有的分类学家都认为疣状突起明显的属种是仙人掌科中最高度进化的物种.
按照种类的不同,疣状突起的形状,长短,直径大小以及质地软硬都有很大区别.晃山的棱锥形疣突长12厘米,而月世界属的小人帽子只有0.2厘米.乌羽玉和金星,海王星的疣突很柔软,而波罗球属的大祥冠的庞突则非常坚硬.岩牡丹属的种类优突排列成莲座状,每一统突都能充分见阳光.晃山的庞突簇生于茎端好似龙舌兰.而乳突球属的希望球,断琴球等疣突围绕生长点严格地排列成对数螺线图案,从顶部看图形非常完美.这种疣突的形状,大小和排列是人们进行分类时的一种依据.
刺座是仙人掌类植物特有的一种器官.从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝,表面上看为一垫状结构.刺座上着生多种芽,有叶芽,花芽和不定芽,因而刺座上不但着生刺和毛,而且花,仔球和分枝也从刺座上长出.刺座的大小和排列方式各不相同.一种柱状种土星冠的刺座大至20厘米,而小形球类月世界和松露玉的刺座只有0.2厘米大.大多数种类的刺座呈圆形或椭圆形并间隔一定的距离,而白云阁和梢刺尤伯球的刺座呈长条形,在棱上首尾相连.
刺座一般都分布在茎上.但也有一些种类在根,花托筒,子房,果实等处也有刺座.
刺对于仙人掌类植物的生存有重要意义,它是一种保护机制的产物.刺的数量多少以及排列,色彩,形状等各种各样,变化无穷,给人以美的享受.同时它又是鉴别种类进行分类的重要依据.刺的形状主要有锥状,巴首状,钩状,锚状,栉齿状和羽毛状等.按刺在刺座上的位置有中刺和侧刺(周刺)的区别,一般中刺比较强大.刺的长短相差悬殊,强刺球属的很多种类刺长在12厘米左右,其中烈刺五在科罗拉多的一个类型刺长22厘米.但也有很多种类刺完全退化或仅留痕迹,如星球,乌羽玉,松露玉等.有些种类本具强豪的刺,但在栽培中人们选育出无刺的变种,如无刺大统领,无刺王冠龙和裸琥.将它们和原种放在一起形成鲜明的对照.另有两种刺常被误认为毛,一种是刚毛,它是一种比针状刺还要细的刺,虽然易弯曲但有弹性.另一种是钩毛或称芒刺,很短很密集,基部有鞘,顶端有不易发现的倒钩,人们不注意时易被扎伤而很难清除,幸好这种钩毛仅存在于一部分种类中.
毛也从刺座上长出,长短粗细不一,色彩多样,先端决不带钩.生长在高海拔地区的种类通常被很长的毛,有白毛的翁柱,翁锦,鹰翁和猩猩翁等,也有黄毛的金煌柱,彩煌柱和黄鹰等,更有一头红发的红头摩天柱.这些长毛有效地保护植物不被高山上强烈的紫外线所灼伤.还有一种很短很密集象天鹅绒一般的毛,通常称之为毡毛,它也能保护表皮,同时在一些少雨多雾地区具有汇集露水供根部吸收的功能.
(1)花:每一种仙人掌类植物都能开花.很多种类只要栽培得当很快就可开花,如子孙球员的种类从播种到开花只需3年.而栽培中通过嫁接还可以大大提前开花.
花通常着生在刺座上.但乳突球屑种类的花和刺座不在同一位置.仙人掌属的种类一般开在充分经受阳光的成熟片状茎上,高大的仙人柱从茎的中部到近顶端处都能开花,而且很奇怪,花常在一条或几条棱上一字徘开,而邻近的棱上则无花.
很多种类都能一次开大量的花.县花,蛇鞭柱,量天尺和仙人球(俗称草球)开花时还有这样的特点,即不开花时一朵不开,开花时则同时能开几十朵甚至更多,而奇怪的是花蕾出现的时间和花蕾的大小明显地参差不齐却能同时开花.
但是也有很多种类在栽培中开花不多,虽然每年都开但只开一朵两朵.如晃山,光琳球等.还有一些种类栽培几十年从未见花,这是因为一些种类成熟年龄晚,还有栽培上条件不够或方法上有问题.如鹿角柱属的翁锦,文献上说开花既美花期又长,但就是种了几十年也看不到花.原来它开花必须符合两个条件:一是老株才能开花;二是要求冬季温度高且紫外线充足.
花通常是辐射对称.形状有漏斗状,喇叭状,高脚碟状,杯状等.少数属种的花是两侧对称,如蟹爪兰,花冠柱和吹雪柱等.花瓣通常只有 - - 层或两层,目前在毛花柱属中通过杂交产生了开重瓣花的品种,但国内尚术引进.花瓣通常为全缘,只有棱波等极少数种类花瓣边缘呈睫毛状.
除了真正的蓝色和黑色外,各种花色都有,而且千变万化.同样是红色花,种类不同其色彩就有区别.很多种类的花瓣具金属般光泽,非常夺目.很多种类的雌蕊柱头和雄蕊花丝都有鲜艳的色彩,特别是鹿角柱属和南国玉属的部分种类,柱头绿色和紫色,具天鹅绒般光泽,与花瓣相映成辉,甚是美丽.
花期以3-5月最为集中,秋天开花的种类不是很多,但有不少种类可以在春季嫁接仔球令其在秋天开花.而蟹爪兰,仙人指,凤翼孔雀,玉翁,白星,白琥,雪月花和日之出球在隆冬开花,给寒冷枯燥的冬天带来不少生机.
(2)果实:果实通常为肉质浆果,少数为干果.形状有梨形,圆形,棍棒形等.果皮上有刺座或鳞片等.很多种类的果实很漂亮,如棱波和新桥;量天尺的果实又大又红,美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色.银妆龙的果实暗蓝色,形似坛子,宿存的于花像带柄盖子(图1),真是维妙维肖,令人叹为观止.
一些大形果实可食用,量天尺,令箭荷花,卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用,而且还有利尿作用.
(3)种子:形状很多,通常为圆形,椭圆形和扁圆形.星球属的种子呈盔形,也叫碗形.卧龙柱属的种子为中空的圆柱形,也称睡袋形.其他柱状种类的种子大多里肾形.翅子掌属的种子有木栓质的翅.非常奇特.
每一果实的种子数量相差很多,多的上千粒,少的如乌羽玉只有十多粒.种子的大小非常悬殊,仙人掌属的种子大5-6毫米,每千粒重为20克;而菊水的种子干粒重仅为0.1克.
除了少数乔木状的叶仙人掌属种类和仙人掌属种类外,仙人掌类的根无明显的主根,侧根伸展很远,分布在土壤的浅层,有的种类的根可伸展出去30米,这也是一种对干旱生境的适应.因为原产地雨季来临时偶尔会下很大的雨,而土壤持水力差,仙人掌类有如此分布广泛的根系就可在短期内迅速地吸收足够的水分以备后用.
有些种类具膨大的肉质根或块根,在这些种类中,根代替茎成为贮水的主要器官.这些种类主要集中在岩牡丹属,长疣球属,翅子掌属,块根柱属和部分仙人掌属中,其中葛氏块根柱的块根重达75千克.
附生类型的种类如量天尺,玉柳等,变态茎上有大量气根.气根有攀援和吸收两种功能,在原产地主要是使茎能沿着树枝岩壁伸向阳光较好的地方,而一旦接触到腐殖质和水分较好的地方,原无根毛的气根会迅速长出根毛进行吸收.栽培中我们不难发现:量天尺根系被破坏或盆土中严重缺水时茎节 - 1:就出现大量气根.当量天尺放在过度荫蔽的场所时也会出现气根沿着温室的木柱,墙壁甚至玻璃向上攀援.
由于原产地每年有个旱季,而强烈的阳光又使土壤表层温度很高.因此很多种类的根表皮木栓化.厚厚的木根层保护根内部组织不受高温的损害并防止水分散失.而一旦下雨,毛细根会迅速穿过木栓层进行吸收.
块根柱属,翅子掌属的种类和仙人探属中的大根团扇,根上有刺座.将根截段扦插可长成新株.
仙人掌科以外的多肉植物由于牵涉到50余科,从总体上来讲其形态更为多姿多彩.和仙人掌类相比,多肉植物有如下几个特点:
①有叶的种类占相当大的比例.
②刺的特色没有仙人掌类那样鲜明,很多种类虽有强刺但被叶掩盖,只是落叶期时刺才显得突出.
③花单生的也有,但有很大一部分是集成各种花序.花的观赏性总的来说逊于仙人掌类.
按贮水组织在植株中的不同部位,多肉植物可分为三大类型:叶多肉植物,茎多肉植物和茎干类多肉植物.
贮水组织主要在叶部.茎一般不肉质化,部分茎稍带木质化.按生境干旱程度的不同,叶的肉质化程度有所区别. 不太干旱的地区原产的种类叶较大较薄.如番杏科的露草(也称花蔓草,学名为aptenia cordifolia)原产南非纳塔尔省,比起南非其他地区来那是个较湿润的地区.因此它的形忠为蔓生的株形,具较大较薄的叶,形态和一般草花区别不大.随着环境趋向干旱,茎越来越缩短,叶质越来越厚.极度干旱地区分布的番杏科种类,整个植株只有一对或两对叶组成,茎已全部消失,叶高度肉质化.
由于科属的不同,尽管叶多肉植物的叶有共同的旱生结构 - - 叶肥厚,表皮角质或被蜡被毛被白粉等,但叶的类型相当多.这种多样化的叶型是分类的重要依据.其中大多数是单叶,但也有不少是复叶.
复叶的类型有三出叶,掌状复叶,一回羽状复叶和两回羽状复叶.单叶的形状有线形,细圆柱形,匙形,椭圆形卵圆形,心形,剑形,舌形和菱形等.叶缘多为全缘,有的叶缘和叶尖有齿,毛或刺.少数种类叶顶端透明俗称窗.
叶的排列方式有互生,对生,交互对生,轮生,两列叠牛,簇生等.海拔较高地区原产的种类叶排列成莲座形,整个株形非常紧凑,是家庭栽培观赏的理想种类.高度肉质化的番杏科种类,整株常只有一对叶连合成解服体,形状有球状,扁球状,陀螺状和元宝状等.由于其种类多,株形小巧,目前是我国多肉植物爱好者收集栽培的"热点".
大戟科,萝摩科,夹竹桃科和厖牛儿苗科的多肉植物,贮水部分在茎部,称为茎多肉植物.它们之中的很多种类的茎和仙人掌类相似,呈圆筒状或球状,有的具棱和疣状突起但决没有刺座,尽管也有一些种类具刺.刺有皮刺,针刺和棘刺之分,少数种类刺很强,如福桂花科,龙树科和夹竹桃科的棒棰树属种类.
很多具粗壮肉质茎的种类通常不具叶,有的在幼嫩部分有细小的叶但常落.菊科的仙人掌在生长期有很多叶但休眠期叶图5茎多肉植物的类型 枯萎脱落.而马齿苋科的马齿苋树和景天科的燕子掌既有粗壮的肉质茎又有肉质化的叶,而且这种叶始终存在.
植株的肉质部分主要在茎基部,形成极其膨大的形状不一的块状体,球状体或瓶状体.无节,无棱,而有疣状突起.有叶或叶早落,多数叶直接从根颈处或从突然变细的几乎不肉质的细长枝条上长出.在极端干旱的季节,这种枝条和叶一起脱落,如薯蓣科著名的多肉种类龟甲龙和墨西哥龟甲龙就是这种类型.
但也有一些种类,在膨大的茎干上有近乎正常的分枝,茎干通常较高,生长期分枝上有叶,干旱休眠期叶脱落但分枝存在.整体上看株形和一般乔木类似,只是主干较膨大,贮水较多.如木棉科的猴面包树,纺锤树,辣木科的象腿树,漆树科的象树,梧桐科的昆士兰瓶树,夹竹桃科的沙漠玫瑰在索科特拉岛的变种等.但是这些种类的扦插苗通常很难形成膨大的茎干.播种苗的情况略好一些,但在潮湿地带长大的株形无论如何也没有原产地橙株那样典型.
很多草本植物具鳞茎,鳞茎是膨大的,半埋在地下或贴地生长.按照茎基膨大的原则它们也应列入茎干类多肉植物.但有些专家不承认,因此石蒜科的虎耳兰,百合科的绵枣儿属种类在算不算多肉植物上有争议.但有些鳞茎植物绝对没郁争议,如百合的苍角殿,大苍角殿是多肉植物中的著名种类,也是爱好者梦寐以求的珍品.
不管植株的形态和一般植物有多大区别,多肉植物繁殖器官的形态和一般同科同属的其他植物没有多大区别.
除了番杏科,夹竹桃科和旋花科的种类外,大多数多肉植物的花不似仙人掌类那样艳丽.但形态上却更为多样化.
除了番杏科的种类是单生花外,其他各科基本上都以各种花序着生在植株上.花序有顶生也有腋生,有时同一科的同一属植物也有顶生和腋生的区别,如景天科伽蓝菜属即如此.单生的花相对较大,而集成花序的花通常较小.花序的种类很多,有头状花序(菊科),穗状花序(胡椒科),总状花序或圆锥花序(龙舌兰科),伞形花序(萝摩科),杯状聚伞花序(大朝属),两歧聚伞花序(麻风树属)等.夹竹桃科,苦芭苔科,萝摩科,脂麻科和旋花科的花具较长的花筒,花瓣有联合也有分离,花的大小和形状各不相同.具体内容将在分类部分介绍.
果实的种类有浆果,蒴果,核果,营英果和瘦果等.以萝荤科的管英果最具特色,而百合科芦荟属的三角形葫果很大,也很有趣.种子的大小和形状也因科属种类的不同而有很大差别.番杏科的种子非常细小,而风梨科,大朗科的种子较大.菊科的种子犹如一根针,而芦荟属的种子有圆盘状的翅,象草帽.相对而言,多肉植物采收种子比仙人掌类要困难一些,国外种子公司能提供的种远不及仙人掌类那样多.
这类植物在生理方面的特点表现在几个方面,总的来说也是干旱环境造成的.
首先它们的形态和表皮的一些结构使它们的蒸腾量大大减少.它们的表皮有很厚的角质层,很多种类表皮被蜡被毛.气孔数远较其他植物少而且深埋在表皮凹陷的坑内.角质层扩散阻力很大,因此,这类植物失水明显地比其他植物少.资料表明,一株玉米一天失水3-4升,而一株树木状的大仙人掌一天只失水25毫升.
很多种类体内有白色乳汁或无色的粘液,这是一种多糖物质.有的专家指出,它们的细胞内特别含有大量的五碳糖,提高了细胞液浓度,增强了抗旱抗逆性.同时这种粘液和乳汁在植物受伤时可使伤口迅速结膜,既防止了体内水分散失又避免了病菌感染.栽培中利用这一特点,可以将一些截面积很大的球形,柱形种切顶扦插.
另一个特点是它们的渗透压不高,一般在405.3-2026.5干帕(4- - 20大气压)之间,而超过l 215.9千帕(12大气压)的只有仙人掌屑植物.这个数字远比在沙漠中存在的其他沙生植物低.因此在一些可溶性盐类很多的沙漠地区没有仙人掌类植物存在.这一点在栽培上很重要,施肥时决不能一次加入浓度很高的无机化肥,培养土中也不能混有过多的盐类物质,否则根部水分向外渗透而造成植株萎蔫.
仙人掌类和多肉植物在代谢方式上和一般植物有所不同.其特点是气孔白天关闭减少蒸腾,夜间开放吸收COz,而且在一定范围内,气温越低,COz吸收越多.吸收的COz通过竣化形成苹果酸存于大液泡内,白天苹果政脱羧放出COz进行光合作用,在一定的范围内,温度越高,脱羧越快.由于这种方式是在景天科植物上首先发现的,故称为景天酸代谢途径.这也是对于旱环境的一种适应.栽培上利用这个特点,即在一定范围内尽可能加大温室的昼夜温差,在晚上提高室内COz浓度等,可使这类植物加快生长.
可以清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳.用于胃,十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,蛇咬伤,烧烫伤.价格:3~10000元株不等.但是刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛,搔痒等过敏症状.没有副作用.
仙人掌科植物种类繁多,科内植物具毒刺,如果是人工种植的菜掌,是可以从超市买到的,是一种食用仙人掌.
据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒,淹渍烧烤,或作料凉拌,无所不能.其中辣炒仙人掌,蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种.人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分用仙人掌叶片做菜,通常是去刺去皮后,水煮,切片,加油,放入调料即成凉菜;若做热炒则不需水煮直接切后烹饪.
在此插入非格式文本--117.136.13.232 2014年1月1日 (三) 18:07 (CST)
留言:请问仙人掌的果实能治病吗?果实拨开里面是深红色的水,谢谢能给我以这方面的解答吗?
此页由A+医学百科用户行医于2012年5月22日 (星期二) 01:26最后更改.
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奋力绘就和美乡村"新画卷"
乡村是农民的生活家园.日前,"中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见"发布,明确提出"建设宜居宜业和美乡村".从农村人居环境整治提升,乡村基础设施建设到着力塑造人心和善,和睦安宁的乡村精神风貌,每一项具体部署都渗透着党中央对亿万农民的牵挂,对美丽乡村的期许,更为全面推进乡村振兴,加快农业农村现代化指明了前进方向.
建设宜居宜业和美乡村,要在打造美好环境上下实功.乡村要发展,环境是底色.改善农村人居环境,是实施乡村振兴战略的一项重点任务.近年来,各地各部门持续加大农村人居环境整治力度,农村生态环境持续改善,村容村貌稳步提升,农村居民环境卫生观念也发生了可喜变化,生活质量普遍提高.从生活垃圾清理到生活污水排放,从厕所革命到美丽河湖建设,为宜居宜业和美乡村建设提供有力支撑.让美丽乡村更有"精气神",需要持续推进农村人居环境整治,建管并重,加快构建系统化,规范化,长效化的工作推进和管护机制;要因地制宜,精准施策,既要尽力而为又要量力而行,落实好各项政策,从而打造出"望得见山,看得见水"的美丽乡村,生动实践"绿水青山就是金山银山".
建设宜居宜业和美乡村,要在创造幸福生活上出实绩.全面建设社会主义现代化国家,最艰巨最繁重的任务仍然在农村,只有农民富裕了,才能实现共同富裕.一方面要把增加脱贫群众收入作为根本措施,筑牢兜底保障网,提高农村低收入人口抗风险能力.另一方面既要留得住人,吸纳更多农民就地就近就业,又要引得来人,不断完善,优化保障激励机制,使"人才"来得了,留得了全面建设社会主义现代化国家,全面推进中华民族伟大复兴的宏伟蓝图,为新征程上党和国家事业发展,实现第二个百年奋斗目标指明了前进方向.
思想指引更加有力 - - "中国共产党为什么能,中国特色社会主义为什么好,归根到底是马克思主义行,是中国化时代化的马克思主义行."
党的二十大报告就开辟马克思主义中国化时代化新境界进行集中阐述,强调坚持和发展马克思主义,必须同中国具体实际相结合,同中华优秀传统文化相结合;强调把握好习近平新时代中国特色社会主义思想的世界观和方法论,坚持好,运用好贯穿其中的立场观点方法.
实践指引更加坚实 - - "在新中国成立特别是改革开放以来长期探索和实践基础上,经过十八大以来在理论和实践上的创新突破,我们党成功推进和拓展了中国式现代化."
立足以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴,党的二十大报告深刻阐释了中国式现代化的中国特色,本质要求和前进道路上必须牢牢把握的重大原则,进一步明确了中国式现代化的科学内涵,旨归意义,目标任务,实现途径,揭示了中国式现代化的独特优势和光明前景.
目标指引更加明确 - - "全面建设社会主义现代化国家,是一项伟大而艰巨的事业,前途光明,任重道远."
党的二十大规划了到2035年我国发展八个方面的总体目标,明确了经济高质量发展取得新突破,改革开放迈出新步伐,居民收入增长和经济增长基本同步等未来5年的主要目标任务.
大道之行,壮阔无垠.
习近平总书记在参加党的二十大广西代表团讨论时强调:"中国式现代化扎根中国大地,切合中国实际.我们要始终把国家和民族发展放在自己力量的基点上,把中国发展进步的命运牢牢掌握在自己手中,坚定信心,守正创新,奋力谱写全面建设社会主义现代化国家新篇章."
历史接力一棒接着一棒,党和国家事业一程接着一程,中华民族伟大复兴号巨轮乘风破浪,一往无前.
白鹤滩水电站一景(2022年12月19日摄,无人机照片).新华社记者 胡超 摄
新开局新气象 - - "为全面建设社会主义现代化国家开好局起好步"
2023年立春后不久,北京西郊的中央党校校园里,学习贯彻党的二十大精神研讨班开班.
面对新进中央委员会的委员,候补委员和省部级主要领导干部这些"关键少数",习近平总书记亲授"第一课",深刻阐述中国式现代化的一系列重大理论和实践问题.
蓝图已经绘就,号角已经吹响.
"学习宣传贯彻党的二十大精神是当前和今后一个时期全党全国的首要政治任务" - -
党的二十届一中全会上,习近平总书记强调,全面贯彻党的二十大精神,为实现党的二十大确定的目标任务而团结奋斗,是新一届中央领导集体的重大政治任务.
从中央政治局常委会第一次会议,到中央政治局第一次会议,再到中央政治局第一次集体学习,主题都是学习贯彻党的二十大精神.
"全党要在全面学习,全面把握,全面落实上下功夫,坚定不移把党的二十大提出的目标任务落到实处,奋力夺取全面建设社会主义现代化国家新胜利."习近平总书记的话语掷地有声.
从扎实有效的学习培训到广泛深入的集中宣讲,从有声有色的宣传报道到切实有效的研究阐释,各行各业干部群众掀起学习贯彻党的二十大精神热潮,自觉把思想和行动统一到党的二十大精神上来,把智慧和力量凝聚到党的二十大提出的目标任务上来.
"贯彻落实党的二十大精神要有计划,有部署,在把握总目标,总方向,总要求的前提下,对各项目标和任务进行细化,有针对性地拿出落实的具体方案,制定明确的时间表,施工图,扎扎实实向前推进" - -
2022年12月15日至16日,北京京西宾馆,党的二十大后首次中央经济工作会议在这里举行.
坚持以党的二十大确定的目标为战略指引,习近平总书记对2023年经济工作提出总体要求,作出全面部署,强调"推动经济运行整体好转","为全面建设社会主义现代化国家开好局起好步".
更好统筹疫情防控和经济社会发展,更好统筹经济质的有效提升和量的合理增长,更好统筹供给侧结构性改革和扩大内需,更好统筹经济政策和其他政策,更好统筹国内循环和国际循环,更好统筹当前和长远 - - 习近平总书记强调把握好"六个统筹",为新的一年攻坚克难办好自己的事提供了重要思想指引.
2023年1月31日,村民在浙江省诸暨市同山镇绿剑村的田间护理小麦(无人机照片).新华社发(郭斌 摄)
强国必先强农,农强方能国强.随后召开的中央农村工作会议上,习近平总书记系统阐释了全面推进乡村振兴,加快建设农业强国,加快推进农业农村现代化的一系列重大理论和实践问题,明确了"三农"工作的目标任务,战略重点和主攻方向.
坚持全面依法治国,推进法治中国建设.今年1月,中央政法工作会议召开.习近平总书记对政法工作作出重要指示强调,奋力推进政法工作现代化,全力履行维护国家政治安全,确保社会大局稳定,促进社会公平正义,保障人民安居乐业的职责使命,为全面建设社会主义现代化国家,全面推进中华民族伟大复兴贡献力量.
一刻不停推进全面从严治党,永远吹冲锋号.二十届中央纪委二次全会上,习近平总书记从党和国家事业发展全局的高度,深刻分析大党独有难题的形成原因,主要表现和破解之道,深刻阐述健全全面从严治党体系的目标任务,实践要求,对坚定不移深入推进全面从严治党作出战略部署,为新时代新征程纪检监察工作高质量发展提供了根本指引.
推进中国式现代化,必须坚持独立自主,自立自强.兔年春节后,中央政治局第二次和第三次集体学习分别以加快构建新发展格局,加强基础研究为主题,习近平总书记在主持学习时对工作作出新的重要部署.
今年2月26日至28日,党的二十届二中全会在北京举行,号召全党全国各族人民更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围,高举中国特色社会主义伟大旗帜,弘扬伟大建党精神,牢记"三个务必",自信自强,守正创新,锐意进取,顽强拼搏,扎实推进中国式现代化建设,为实现党的二十大确定的目标任务而共同奋斗.
这是2021年5月12日在海南陵水海域拍摄的"深海一号"大气田.新华社记者 蒲晓旭 摄
动如脱兔,奋跃而上.
"扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)""关于加强新时代水土保持工作的意见""质量强国建设纲要""中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见"......贯彻落实党的二十大精神,一系列事关长远发展的重磅文件陆续出台发布.
党的二十届二中全会审议通过了"党和国家机构改革方案",新版鼓励外商投资产业目录发布,全面实行股票发行注册制正式实施,金融支持珠海横琴,深圳前海改革开放的意见出台......迎来改革开放第四十五个年头,中国持续全面深化改革,开放的大门越开越大.
从"二十条"到"新住.与此同时,构建现代乡村产业体系,促进一二三产业融合发展,延长产业链,提升价值链,充分发挥县域各类产业园区带动作用,把产业增值环节更多留在农村,增值收益更多留给农民.实践证明,只有强龙头,补链条,兴业态,树品牌,加快推动乡村产业兴旺起来,才能带动资金,技术,人才等更多流向农村,农村才有活力,有人气,有奔头.
建设宜居宜业和美乡村,要在培育乡风文明上出实招.乡风文明是乡村振兴的灵魂.乡村不仅要塑形,更要铸魂;不仅要"富口袋",更要"富脑袋".从加强农村文明建设硬件,不断完善农村书屋,文体活动室,电影放映室等文化基础性设施,到丰富农民精神文化生活,开展一系列文化下乡活动,深化群众性精神文明创建活动,通过持续培育文明乡风,良好家风,淳朴民风,提振了农民群众的精神面貌,提高了乡村社会文明程度.这也充分启示我们,要从农民需要出发,从农民喜好着手,增加富有农耕农趣农味,体现和谐和顺和美的乡村文化产品和服务供给;持续推进农村移风易俗,通过制定规范,强化村规民约,党员干部带头示范等方式,狠刹不良风气,努力成风化俗.只有丰富农民精神文化生活,塑造现代乡村文明新气象,才能为全面推进乡村振兴凝心铸魂.
建设宜居宜业和美乡村是一项长期任务,系统工程,必须稳扎稳打,久久为功,一年接着一年干,一件接着一件抓,不可一蹴而就,急于求成.只有真正把好事办好,实事办实,实现乡村由表及里,形神兼备的全面提升,才能让农民群众在全面推进乡村振兴中拥有更多获得感,幸福感,安全感,从内而外让农民就地过上现代文明生活,让乡村成为人人向往的美好之地.(孟哲)
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阳荷食用其花苞,在西畴种植历史悠久,是西畴较有优势的特色产品,种植面积和产量居全国之首.2000年国家农业部"中国特产之乡"委员会将命名为"中国阳荷之乡".改革开放后,西畴县委,县人民政府十分重视阳荷开发,把阳荷作为全县九个拳头产品之一,生物资源开发创新的特色产业加以扶持发展.1985年以来一直作为西畴外贸主要出口产品,并成立加工企业─西畴神星蔬菜制品厂,走公司+基地+农户相结合的产业发展路子,企业开发生产有风味麻辣阳荷,阳荷罐头,阳荷汁饮料等产品,并注册"神星"商标,全力打造阳荷"神星"品牌,该产品1994年获第六届中国新产品新技术博览会银奖,2001年经云南省绿色食品发展中心认定为无公害农产品(证书号:YN024),产品远销省内外及香港,日本,美国等地区和国家,年加工生产150吨,出口100吨,阳荷一直是西畴的出口产品.
1. 土壤地貌情况:西畴县境内地形以山地为主,类型多样,垂直差异较大,地形变化由西北向东南起伏下降,全县土壤分为六个土类,十一个亚类,十六个土属,四十个土种.岩溶山地占总面积的75.4%,地貌分为侵蚀中山地貌,侵蚀中低山沟谷地貌,喀斯特地貌三大地貌,喀斯特地貌是西畴县的主要地貌类型.根据第二次土壤普查资料显示有机质含量2.5 - 3.7%;全氮量0.14 - 0.33%;全磷量0.04 - 0.12%;全钾量1.47 - 3.98%.在此基础上进行科学配方施肥后,能稳,足,匀,全供给生长阳荷发育所需养分.
2. 水文情况:全县有大小河流12条,属红河水系,鸡街河,畴阳河,盘龙河,达马河为主要河流,40余条溪流.此外还有30亩以上的天然湖泊10个,加上历年兴修大小水库,池坝塘671座总蓄水量1800万立方米,为西畴阳荷生产提供了良好的灌溉条件.
3. 气候情况:西畴县位于北回归线两侧,地处热带,亚热带两大气候区,冬无严寒,夏无酷热,干湿季节分明,局部地区形成"一山分四季,十里不同天"的立体气候,光,温,水等自然资源配置的差异性,"立体气候"特征明显,属亚热带低纬高原山地季风气候.年平均气温15.9 - 18.3℃, 年均日照1500一1600小时,年均积温4863.7-6614.8℃, 无霜期为340天以上,全年降雨量在1072.7-1615.3毫米之间,由于地处北回归线,又属低纬高原南端,能获太阳直射的机会多,空气清新,光质好,十分有利于西畴阳荷的生长发育.
4. 人文历史情况:阳荷食用其花苞,在西畴种植历史悠久,是西畴较有优势的特色产品,种植面积和产量居全国之首.2000年国家农业部"中国特产之乡"委员会将命名为"中国阳荷之乡".改革开放后,西畴县委,县人民政府十分重视阳荷开发,把阳荷作为全县九个拳头产品之一,生物资源开发创新的特色产业加以扶持发展.1985年以来一直作为西畴外贸主要出口产品,并成立加工企业─西畴神星蔬菜制品厂,走公司+基地+农户相结合的产业发展路子,企业开发生产有风味麻辣阳荷,阳荷罐头,阳荷汁饮料等产品,并注册"神星"商标,全力打造阳荷"神星"品牌,该产品1994年获第六届中国新产品新技术博览会银奖,2001年经云南省绿色食品发展中心认定为无公害农产品(证书号:YN024),产品远销省内外及香港,日本,美国等地区和国家,年加工生产150吨,出口100吨,阳荷一直是西畴的出口产品.
西畴阳荷产地范围为云南省文山州西畴县境内西洒镇,蚌谷乡,莲花塘乡,新马街乡,兴街镇,柏林乡,法斗乡,董马乡,鸡街乡等9个乡(镇)现辖行政区域,总生产面积5万亩,年产量7.5万吨.地理坐标为东经104°22′~104°58′,北纬23°05′~23°37′,最高海拔1962.9m,最低海拔645m,相对高差1317.9m,北回归线横贯县境.县境东南与麻栗坡县毗邻,西南隔盘龙河与马关县相望,西北与文山,砚山两县接壤,东北隔达马河与广南县相望.县城距自治州首府文山87公里,省会昆明410公里,天保国家级口岸96公里.
1. 外在感观特征:阳荷食用花苞形如小竹笋,又似大藠头状,纤维略粗,中间着生一个幼嫩的红芽,外面一层层紫红的瓣,相互紧紧围抱在一起,色鲜,形状美观.
2. 内在品质指标:它含有丰富的纤维素,质脆,味香,风味浓郁.药理保健功能奇特,有治血调经,镇咳祛痰,消肿解毒,助消健胃等功效,对治疗便秘,糖尿病有特效,是一种食,药统一的无公害野生天然膳食纤维保健食品.硬度≥0.5千米/平方厘米,粗纤维≥0.60%,蛋白质≥0.65%.
3. 安全要求:西畴阳荷执行无公害食品 薯芋类蔬菜(NY 5221-2005)中的卫生要求.
1. 产地选择:选择土壤肥沃,疏松,湿润,阴凉,有机质含量较高的地块种植,产地环境条件应符合无公害食品 蔬菜产地环境条件(NY5010-2002)的要求.
2. 品种选择:要求每个种块上有2-3个芽基,无检疫性病虫害.
4. 产品收获及产后处理:采收做到适期,适时采收,避免阳荷损伤.
5. 生产记录要求:西畴阳荷生产全过程,要建立田间生产档案,全面记载并妥善保存,以备查阅.
1. 西畴阳荷分级:按照国家相关标准将西畴阳荷分为优等品,一等品,二等品三个等级.
3. 标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(西畴阳荷名称和公共标识图案组合标注型式).
西畴阳荷,云南省文山壮族苗族自治州西畴县特产,全国农产品地理标志.
西畴阳荷属野姜科,多年生草本植物,植株高1.5米左右,茎秆粗壮,根系发达,生长旺盛,是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜.含有多种氨基酸,蛋白质和丰富的纤维素,有治血调经,镇咳祛痰,消肿解毒,消积健胃等功效.阳荷食用方法多种多样,切成片状或丝状,与肉或辣椒炒食,色鲜,质脆,味香;也可将其煮熟,烧熟撕细凉拌,还可腌成泡菜等.
2010年12月15日,中华人民共和国农业部批准对"西畴阳荷"实施农产品地理标志登记保护.
西畴阳荷食用花苞形如小竹笋,又似大藠头状,纤维略粗,中间着生一个幼嫩的红芽,外面一层层紫红的瓣,相互紧紧围抱在一起,色鲜,形状美观.每年6 - 9月火红的果实从根部冒出,生长10 - 15天即可采收,第一批采收后,第二批又如繁星似的冒出土面,一般可采收3 - 4批.单果重10 - 15克,大的重30克以上,每窝可收获几十个,多的达近百个.一般第一年每亩可收获1000千克以上,以后产量逐年提高,高产可达2000千克/亩以上.
西畴阳荷含有丰富的纤维素,质脆,味香,风味浓郁.据"本草纲目"记载,阳荷不仅可作为蔬菜食用,也兼具药理保健功能,有活血调经,镇咳祛痰,消肿解毒,消积健胃等功效,是一种食,药统一的无公害野生天然膳食纤维保健食品.硬度≥0.5/平方厘米,粗纤维≥0.60%,蛋白质≥0.65%.
按照国家相关标准,将西畴阳荷分为优等品,一等品,二等品三个等级.
云南省文山壮族苗族自治州西畴县境内地形以山地为主,类型多样,垂直差异较大,地形变化由西北向东南起伏下降,全县土壤分为六个土类,十一个亚类,十六个土属,四十个土种.岩溶山地占总面积的75.4%,地貌分为侵蚀中山地貌,侵蚀中低山沟谷地貌,喀斯特地貌三大地貌,喀斯特地貌是西畴县的主要地貌类型.根据第二次土壤普查资料显示有机质含量2.5 - 3.7%;全氮量0.14 - 0.33%;全磷量0.04 - 0.12%;全钾量1.47 - 3.98%.在此基础上进行科学配方施肥后,能稳,足,匀,全供给生长阳荷发育所需养分.
西畴县有大小河流12条,属红河水系,鸡街河,畴阳河,盘龙河,达马河为主要河流,40余条溪流.此外还有30亩以上的天然湖泊10个,加上历年兴修大小水库,池坝塘671座总蓄水量1800万立方米,为西畴阳荷生产提供了良好的灌溉条件.
西畴县位于北回归线两侧,地处热带,亚热带两大气候区,冬无严寒,夏无酷热,干湿季节分明,局部地区形成"一山分四季,十里不同天"的立体气候,光,温,水等自然资源配置的差异性,"立体气候"特征明显,属亚热带低纬高原山地季风气候.年平均气温15.9 - 18.3℃,年均日照1500一1600小时,年均积温4863.7-6614.8℃,无霜期为340天以上,全年降雨量在1072.7-1615.3毫米之间,由于地处北回归线,又属低纬高原南端,能获太阳直射的机会多,空气清新,光质好,十分有利于西畴阳荷的生长发育.
阳荷食用其花苞,在西畴种植历史悠久,是西畴较有优势的特色产品,种植面积和产量居全国之首.
改革开放后,西畴县委,县人民政府十分重视阳荷开发,把阳荷作为全县九个拳头产品之一,生物资源开发创新的特色产业加以扶持发展.
1985年开始,阳荷一直作为西畴外贸主要出口产品,并成立加工企业,走公司+基地+农户相结合的产业发展路子,开发生产有风味麻辣阳荷,阳荷罐头,阳荷汁饮料等产品,并注册"神星"商标.
2008年,西畴阳荷总生产面积5万亩,年产量7.5万吨.
2010年,西畴阳荷年加工生产150吨,出口100吨.
1994年,西畴阳荷产品获第六届中国新产品新技术博览会银奖.
2000年,农业部"中国特产之乡"委员会将西畴县命名为"中国阳荷之乡".
2001年,西畴阳荷经云南省绿色食品发展中心认定为无公害农产品(证书号:YN024).
西畴阳荷产地范围为云南省文山州西畴县境内西洒镇,蚌谷乡,莲花塘乡,新马街乡,兴街镇,柏林乡,法斗乡,董马乡,鸡街乡等9个乡(镇)现辖行政区域.地理坐标为东经104°22′ - 104°58′,北纬23°05′ - 23°37′,最高海拔1962.9米,最低海拔645米,相对高差1317.9米,北回归线横贯县境.县境东南与麻栗坡县毗邻,西南隔盘龙河与马关县相望,西北与文山,砚山两县接壤,东北隔达马河与广南县相望.县城距自治州首府文山87千米,省会昆明410千米,天保国家级口岸96千米.
(1)产地选择:选择土壤肥沃,疏松,湿润,阴凉,有机质含量较高的地块种植,产地环境条件应符合无公害食品蔬菜产地环境条件(NY5010 - 2002)的要求.
西畴阳荷(2张)
(2)品种选择:要求每个种块上有2 - 3个芽基,无检疫性病虫害.
(3)生产过程管理:西畴阳荷执行无公害食品生姜生产技术规程(NY/T5226 - 2004)的要求.
(4)产品收获及产后处理:采收做到适期,适时采收,避免阳荷损伤.
(5)生产记录要求:西畴阳荷生产全过程,要建立田间生产档案,全面记载并妥善保存,以备查阅.
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狗舌草(学名:Tephroseris kirilowii (Turcz. ex DC.) Holub )是菊科,狗舌草属的植物.一年生草本,高30~90厘米,全株被白色短糙伏毛.叶三角状或心形,具长柄,基出3脉,缘具粗锯齿.雄头状花序球形,有多数的雄花,花冠钟形,雌头状花序椭圆形,内层总苞片结合成囊状,绿色,淡黄绿色或有时带红褐色,成熟时变坚硬,外面具钩状总苞刺,喙坚硬,锥形,上端略呈镰刀状.瘦果椭圆形,扁平. 产于中国的龙江,辽宁,吉林,内蒙古,河北,山西,山东等地.在俄罗斯远东地区,朝鲜,日本也有发现.生于草地山坡或山顶阳处.它具有清热解毒,利尿等功效.(概述图参考资料:中国自然标本馆 ).狗舌草形态特征 多年生草本,根状茎斜升,常覆盖以褐色宿存叶柄,具多数纤维状根.茎单生,稀2-3,近葶状,直立,高20-60厘米,不分枝,被密白色蛛丝状毛,有时或多或少脱毛.基生叶数个,莲座状,具短柄,在花期生存,长圆形或卵状长圆形,长5-10厘米,宽1.5-2.5厘米,顶端钝,具小尖,基部楔状至渐狭成具狭至宽翅叶柄,两面被密或疏白色蛛丝状绒毛;茎叶少数,向茎上部渐小,下部叶倒披针形,或倒披针状长圆形,长4-8厘米,宽0.5-1.5厘米,钝至尖,无柄,基部半抱茎,上部叶小,披针形,苞片状,顶端尖.头状花序径1.5-2厘米,3-11个排列多少伞形状顶生伞房花序;花序梗长1.5-5厘米,被密蛛丝状绒毛,多少被黄褐色腺毛,基部具苞片,上部无小苞片.总苞近圆柱状钟形,长6-8毫米,宽6-9毫米,无外层苞片;总苞片18-20个,披针形或线状披针形,宽1-1.5毫米,顶端渐尖或急尖,绿色或紫色,草质,具狭膜质边缘,外面被密或有时疏蛛丝状毛,或多少脱毛.舌状花13-15,管部长3-3.5毫米;舌片黄色,长圆形,长6.5-7毫米,宽2.5-3毫米,顶端钝,具3细齿,4脉.管状花多数,花冠黄色,长约8毫米,管部长4毫米,檐部漏斗状;裂片卵状披针形,长1.2毫米,急尖,顶端具乳头状毛.花药长2.2毫米,基部钝,附片卵状披针形;花柱分枝长约1毫米.瘦果圆柱形,长2.5毫米,被密硬毛.冠毛白色,长约6毫米. [3] 此种广泛分布于东北,华北,华中及华东及西南各省区.植株大小,叶形及毛茸诸多变异.一般在东北及华北的植株及叶,总苞片均被密白色蛛丝状绒毛及疏黄褐色腺状柔毛;叶柄具较宽的翅;而分布于华东及西南的植物及叶,总苞片则被疏毛或多少脱毛,叶柄具狭翅.但瘦果均有密硬毛与前种不难区别. [3] 狗舌草 狗舌草产地生境 此种广泛分布于东北,华北,华中及华东及西南各省区.产于中国黑龙江,辽宁,吉林,内蒙古,河北,山西,山东,河南,陕西,甘肃,湖北,湖南,四川,贵州,江苏,浙江,安徽,江西,福建,广东及台湾.在俄罗斯远东地区,朝鲜,日本也有.常生于草地山坡或山顶阳处,海拔250-2000米. [3] 狗舌草 狗舌草繁殖方法 狗舌草通过播种或者分株进行繁殖. [4] 狗舌草栽培技术 1,愈伤组织诱导将无菌嫩茎切成0.2-0.3厘米的茎段后,平放于培养基表面上,再接种MS+KT0.3毫克升+2,4-D1.5毫克升+NAA1.0毫克升培养基上进行诱导. [5] 2,愈伤组织的继代增殖培养将上述培养的愈伤组织用解剖刀分散成为由4-6个颗粒组成的愈伤组织块后,接种到嫩茎愈伤组织诱导培养的MS+KT0.3毫克升+2,4-D1.5毫克升+NAA1.0毫克升培养基上,进行愈伤组织的继代增殖培养. [5] 3,愈伤组织的分化培养把以上在MS+KT0.3毫克升+2,4-D1.5毫克升+NAA1.0毫克升培养基上继代增殖培养的颗粒状愈伤组织,分散为独立的颗粒后,再分别接种到12MS+IAA0.2毫克升+GA31.0毫克升培养基上培养. [5] 4,不定芽生根培养将在12MS+IAA0.2毫克升+GA31.0毫克升培养基上分化培养的不定芽从基部剪下,将其下部切口置于浓度为1.0毫克升的NAA溶液中处理2分钟后,把下部切口插入接种到13MS+IAA0.2-0.4毫克升的培养基上培养. [5] 5,试管苗的生根继代培养将试管苗从基部剪下后取出,放到无菌培养皿中,用解剖刀切成具有3个叶片的茎段后,再将茎段最下部的1个叶片剪掉,接着,把无叶片的下部茎插入到生根培养基中进行试管苗的生根继代培养.生根继代培养的培养基为13MS+IAA0.2-0.4毫克升+NAA0.1毫克升+GA30.4毫克升. [5] 6,试管苗炼苗,移栽与定植将生长着继代培养试管苗的培养瓶瓶塞打开,放在温室的光照下炼苗3天,用镊子将试管苗取出后,用约20℃的清水洗净根部培养基,再移栽于温室中的营养钵内.营养钵上半部为干净河沙,下半部为肥沃山皮土. [5] 狗舌草主要价值 全草入药,清热解毒,利尿,用于治疗肺脓疡,尿路感染,小便不利,白血病,口腔炎,疖肿. [1] 词条图册 更多图册 参考资料 1. 王利军,赵良成主编,白音敖包国家级自然保护区常见植物图谱,内蒙古科学技术出版社,2016.05,第277页 2. 狗舌草 .自然标本馆[引用日期2020-09-01] 3. 狗舌草 .植物智[引用日期2020-09-01] 4. 刘延江主编,新编园林观赏花卉,辽宁科学技术出版社,2007.05,第707页 5. 张静,龙雪,卢晓,徐娜,姜长阳.狗舌草嫩茎无性系建立的研究[J].农业科技通讯,2012(06):78-81.
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(据山西新闻网-山西日报 03月01日)
防疫正当紧,农时不等人.
雨水已过,山西省由南向北逐渐进入春耕备耕生产旺季.抓好春季农业生产,对今年应对复杂形势,有效稳定社会预期,保持经济社会发展大局稳定意义重大.
连日来,山西省运城,临汾,长治等地已掀起小麦春浇春管,果树修剪整枝热潮;北部地区正在加紧筹备农资.各地农户分散作业,错时下地,线上线下订购农资,交流技术......一幅别样的"春耕备耕图"正在三晋田野间徐徐展开.
戴上口罩手套 分时分散作业
"现在正是苗情转化的关键时期,由于秋冬气温较高,你家麦子有旺苗现象,所以今春管理要以抗旱防病虫为重点."2月8日,在永济市城北街道东伍姓村麦田里,永济市农业农村局技术站站长胡朝霞对正在浇地的村民任百林进行春管技术指导.
2月24日,太谷水秀乡冯家堡村大棚基地,几位戴着口罩的村民,有的在蒙塑料膜,有的在松土."合作社号召社员做好疫情防控的同时,还要做好扎棚,蒙棚,松土,施肥等准备工作,社员们在村口都进行了消毒和体温测量."鑫盛园种植专业合作社负责人孟永生介绍.
2月18日,侯马市上马办事处史店村,村民董小军正在用管灌设施为自家小麦浇水:"我们下地干活都是分时分散,大家也不像以前那样拉家常了."史店村村委会主任毛锦星忙着在地头组织村民有序浇地:"人误地一时,地误人一年.这茬水浇了,就为小麦返青打下了基础."
小麦春浇,平整土地,检修农具,筹备农资......春耕生产与往年并无不同,不同的是下地农民主动做好防护措施,村庄专门设置了消毒点,对进出车辆及下地耕种人员进行防疫消毒.特殊时期,各项农事生产活动在必要的防护下仍有条不紊地推进.
2月8日起,新绛县文峰小麦专业合作社农民就做好防护措施进行春浇;古县要求农民分散作业,错时下地,对小麦,油菜科学施肥,实施精准管理;洪洞县适当增加叶菜,芽苗等速生蔬菜生产面积,确保疫情防控期间蔬菜市场稳定供给;临汾市农资经营户冯刚筹划着送货上门:"考虑到疫情防控要减少人员流动和聚集,农民需要农资化肥的话,我们负责送货上门."
春种一粒粟,秋收万颗子.政策的持续,效益的提升进一步调动了农民的生产积极性.预计今年山西省粮食春播面积为3326万亩,与去年同期相比略有增长.
线上互动学习 线下到田服务
"今年的春耕生产赶上了特殊时期,本来心里没底,没想到进入这个'小麦人交流群'后,想咨询啥可方便呢,山西农大教授高志强,山西省农业农村厅专家董方红都在群里,只要把问题发上去,好多人回答.而且每天都有专家发农时提醒,比在线下咨询还方便!"2月27日,与记者同在"小麦人交流群"的临汾农民"青苹果",忍不住说起了自己的感受.
防疫期间,我们"不见面,仍挂念".实行预约销售,推广送货上门.农技人员成了"主播",农资经销商变身"快递小哥",银行办贷全程网上进行,农机手与需求户线上联系......
山西省农机发展中心上线了"春耕备耕农机线上服务进行时"专栏,推行"不见面"线上服务,开设了疫情防控,农机春耕生产动态,农机检修知识等栏目,利用网站统筹信息系统,农机购置补贴App等线上资源,指导山西省各地农机部门,农机专业合作社及农机从业人员早安排,早行动.
运城市农业农村局创建了"运城市种业信息"微信群,分享各地农资市场信息,为广大农户和农资经营主体架构起一座信息桥梁,确保广大农户都能买到物美价廉的农资.截至目前,这个群已经达到500人,群内各地种子经营门店和企业积极交流种子信息,受到经营主体及农户一致好评.
足不出户备春耕.朔州市农业农村局依靠合作社开启"线上春耕",推出"无接触种地"服务新举措,农户们线上下单,公司送货上门,实现到田服务;晋中市搜集整理了全市部分农业机械及零配件经销企业共20余家的联系方式,在晋中市农机网进行公告,组织经销企业创新经营方式,积极开展农机零配件配送和快递服务,力争疫情防控期间农机具维修保养不受影响.
垣曲县利用"中农乐"线上平台开展培训十余次,给农民讲解果园管理,农业技术推广等知识.利用微信向农民推送春耕备耕知识200余条,发放小麦春季管理"明白纸"5000余份.怀仁市深入实施"12310"农技服务专项行动,明确每个农技人员服务2个科技示范主体,联系3个农业行政村,充分运用现代信息技术手段,发挥怀仁"智慧农业"等平台作用,全覆盖开展农业科技服务活动.
创新学习方式方法.山西省农业农村部门利用12316专家热线,农科110等手段开展技术指导,组织引导农机,植保,惠农服务中心等新型经营组织,积极开展代耕代种,统防统治,土地托管等社会化服务.
开通绿色通道 确保农资到位
兵马未动,粮草先行.种子,化肥等农资供应是春耕生产的基础.
山西省农业农村厅及时与交通部门协调,下发了"关于确保"菜篮子"产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知",为保障重要农产品和农业生产资料运输车辆办理通行证,努力为受管制困扰的农业生产企业解决实际困难,畅通物流通道,将农资纳入应急运输保障范围,开通"绿色通道".
针对通行证办证需求大,防疫要求严的形势,山西省农业农村厅联系联通公司仅用2天时间免费开发出农业企业应急物资通行证办理小程序,通过承运人手机扫描二维码的方式填报承运信息,减少了人员接触和各级工作量.受理申请以来,每天下午(包括休息日)向交通部门提交通行证办理信息近千条,8天共办理通行证7276张,运输各类应急保障物资37万吨,全部享受了不停车,不检查,不收费和优先便捷通行政策红利.
为破解农资运输销售的"最后一公里"问题,各地齐心协力,共想办法.灵石县各乡镇分村分户进行统一登记,再由农资供应点集中采购,调配农资.县农业农村局办公室副主任皇甫鹏飞说:"我们要确保用最少的人力资源保障种子,化肥等农资供应."太原市晋源区农技推广中心,种植办,蔬菜办等部门及早协调辽宁省盘锦市种子管理站,调运锦稻103号种子,并安排各村和各农资店及时补充调运春耕物资.
在永济市开张镇黄营村沃纳有机冬枣农场,每天需要20余人为棚内的103亩有机冬枣树剥芽,农场负责人张文革一度担心无法恢复正常生产.就在前几天,开张镇政府工作人员为他送来了用工登记表以及口罩,消毒液等防疫用品,并指导他将工人进行规范登记和分班作业."工人要提前报备审核,一个大棚就是一个生产车间,两个人就是一个生产班组,人员要编号,班组要固定.同时,要保证把佩戴口罩,测温消毒,分开就餐这些细节落实好."开张镇镇长杨雷的话语给张文革吃了定心丸.
3月份,将是山西省春耕春播的高峰期.山西省农业农村厅牵头,与山西省水利厅,省供销社,省农机中心等部门建立联席工作机制,加强调度协调和工作会商,确保春季农业生产和春耕备耕工作顺利开展.
疫情防控期间,奔走于田间地头的各级农技人员就像及时雨,为农民送来技术,更送来了信心.运城市组成13个农业生产指导服务组,由市直相关农口单位领导干部带队,相关专业技术人员参加,每组包联一个县,正在开展技术服务......
别样的春耕备耕,播撒着春天的新希望.
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准确把握保障国家粮食安全的六个关系
运用底线思维看待"多"与"少".早在2013年12月,习总书记就主持召开中央财经工作领导小组会议,研究确立了"确保谷物基本自给,口粮绝对安全"的新粮食安全观.从过去粮食安全"保全部"到强调"保口粮",清晰界定了粮食安全的战略底线和优先次序.我们应当按照这一要求,完善粮食储备体系,区分粮食,谷物,口粮等不同层次及主要品种,提高粮食宏观调控的精准性.
国家粮食安全是项系统工程.既需要规模数量,也需要合理布局;既需要足够的粮食产量和库存,也需要相应的加工流通和产业链掌控能力.近年来,粮食生产呈现向主产区集中趋势.这有利于发挥各地比较优势,同时粮食生产和调度风险压力也在集中.要用全面系统的观点看待和推动粮食流通改革发展,增强"产购储加销"各环节协同联动和整体保障能力.
运用战略思维看待"多"与"少".粮食安天下安,粮价稳百价稳.手中有粮,心中不慌.保障国家粮食安全是实现经济发展,社会稳定,国家安全的重要基础.粮食多了是问题,少了也是问题,但这是两种不同性质的问题.多了是库存压力,少了是整个大局的压力.在粮食问题上,要从战略上看,看得深一点,远一点;不能算小账,要算好大账;不能只算经济账,更要算好政治账和社会稳定账;不能只算区域账,更要算好全局账.
粮食作为关系国计民生的特殊商品,仍然具备商品的基本属性.因此,要转变政府职能,遵循市场规律,实现"有形之手"与"无形之手"的有机结合.一方面,保障国家粮食安全是各级政府的重要责任.另一方面,要充分发挥市场在粮食资源配置中的决定性作用.只有这样,才能激励支持技术进步,结构优化和降本增效,更好地调动农民和各类市场主体的积极性.
立足国内基本解决全国人民吃饭问题,是由我国的基本国情决定的,也是为了更好地适应国际粮食安全的新形势.这些年来,中国用全球10%的耕地,6%的淡水资源生产的粮食,养活了近20%的人口.这本身是一个很大的成就,对世界也是很大的贡献.当今世界,有37个国家需要外部粮食援助,超过1亿人受到粮食严重不安全的威胁;联合国粮农组织提出2030年前消灭饥饿的发展目标.从粮食贸易形势看,虽然全球谷物市场供给较宽松的趋势有望延续,但贸易量不到我国粮食消费量的一半.粮食安全是买不来的.作为十三亿多人口的大国,幸运飞艇娱乐:冯巩领衔主演现代生活轻喜剧"生活有点甜"登陆天依靠进口保吃饭,既不现实也不可能,饭碗里必须主要装我们自己生产的粮食.
习总书记指出,解决好十几亿人口的吃饭问题,始终是我们党治国理政的头等大事.在连续多年粮食产量和库存保持高位的情况下,要坚持稳中求进工作总基调,清醒认识国家粮食安全形势,辩证看待"多"与"少"的关系,把保障国家粮食安全作为一个永恒课题,坚定不移地落实好国家粮食安全战略.
济初步具备一定规模,但是精深加工不足与过度加工并存,产业链条向前后两端延伸不够,优质特色高端产品少,低端加工产能过剩,粮油产品质量水平有待提高."质量就是效益,质量就是竞争力".要坚持质量第一,效益优先,紧抓产业链,创新链,价值链"三链"融合,加快推动粮食产业创新发展,转型升级,提质增效.
要聚焦关键环节,精准施策发力,加快提高粮食流通现代化水平.调整优化仓储设施和物流节点布局,因地制宜推广低温绿色储粮技术;加强粮食行业信息化建设,完善国家粮食电子交易平台体系;坚持政府引导,企业主体,市场运作,多方共赢,加强新型产销合作;健全利益联结机制,让种粮农民更多分享流通环节增值收益.
从当前看,我国粮食安全保障能力显著增强,粮食安全形势稳中向好,但粮食供求的结构性矛盾突出.有些品种供需错位,玉米稻谷阶段性过剩,仓储压力较大,小麦优质,专用品种供给不足,大豆产需缺口大;有些品种价格倒挂,下游产业效益偏低,经营困难,产业良性发展受到制约.要正视矛盾,破解难题,在确保市场总体稳定的前提下,宜早则早,宜快则快,加大力度,多措并举,从速消化稻谷玉米等不合理库存,使之尽快回归到合理水平.
运用历史思维看待"多"与"少".上世纪八十年代,在"三步走"战略的第一步解决了人民的温饱问题;九十年代,粮食供给实现了由长期短缺转变为总量平衡,丰年有余的历史性跨越;近年来,保持了连年丰收,供应充足,市场稳定的局面.成绩来之不易,形势向好尤需清醒.中国人民解决温饱问题也就几十年的时间,其间供求状况出现过数次波动.在粮食安全问题上,什么时候都不能轻言过关,不能"好了伤疤忘了疼".
近日,"经济日报"刊登了国家发展改革委党组成员,国家粮食和物资储备局党组书记,局长张务锋同志的署名文章"准确把握保障国家粮食安全的六个关系",现将全文转载如下.
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从中长期看,粮食供求将保持紧平衡态势,保障国家粮食安全依然任重道远.我国人口持续增加,粮食消费刚性增长,而资源环境约束趋紧.面临成本"地板"和价格"天花板"的双重挤压,要素投入边际效益递减."人无远虑,必有近忧".历史经验证明,在粮食问题上大落容易,起来很难,一旦出了问题,多少年都会被动,不能侥幸,不能折腾.要居安思危,警钟长鸣,增强忧患意识,保持战略定力,始终绷紧粮食安全这根弦.要大力实施"科技兴粮"和"人才兴粮",着力抓重点,补短板,强弱项,为粮食流通改革发展不断注入新动能.
4,友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学,多看,多问,多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗!
随着粮食市场化改革的不断深化,流通对生产的激励引导作用愈加明显.粮食结构调整的方向准不准,节奏快不快,与有没有完善的粮食流通机制密切相关.价格信号是不是灵敏,经营主体是不是充满活力,产业链条是不是完整,粮食流通是不是顺畅,都会对生产环节产生直接影响.目前,这方面仍存有许多薄弱点和阻滞点.像一些地方粮食卖不掉,是多种因素共同作用的结果,并非全是数量问题,也有品质不优,营销不活,品牌不响,物流不畅等问题.
党的十八大以来,习总书记创造性地提出了总体国家安全观的系统思想,北京赛车投注站老平台实现了我们党在国家安全理论上的历史性飞跃,回答了保持国家长治久安的时代命题,顺应了广大人民群众对于国泰民安的普遍愿望.粮食安全与能源安全,金融安全并称三大经济安全,是国家安全的重要基础.我们要以总体国家安全观为科学指引,牢记"确保国家粮食安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中"的神圣使命,紧密结合粮食流通改革发展实际,准确把握事关国家粮食安全大局的六个关系,加快构建更高质量的粮食安全保障体系.
坚持以我为主,立足国内和适度进口,牢牢地把饭碗端在自己手上,始终把握维护国家粮食安全的主动权.积极开展粮食安全国际合作,合理利用国外资源来调剂国内供求,引导有实力的粮食企业有序走出去,培植中国自己的国际大粮商,统筹用好国内和国外"两种资源,两个市场".
质量安全是国家粮食安全的重要内容.过去粮食长期短缺,抓安全主要是盯着产量,着重解决人民群众"吃得饱"的问题.随着新时代社会主要矛盾的变化,人们更加关注粮食质量安全,消费需求转向"吃得好"和"吃得安全""吃得健康""吃得便利".对于产品种类,更加注重多样化,个性化;对于品质要求,更加注重绿色有机,安全营养;对于供给服务,更加注重便捷化,精细化.为适应新时代新变化新要求,一方面我们要坚持以市场消费需求为导向,以现代营养理念为引领,积极推进农业供给侧结构性改革,增加优质粮油产品供给,满足不同群体的消费需求;另一方面我们要坚持源头治理,标本兼治,健全粮食产品质量标准,检验监测,执法监管体系,确保广大人民群众"舌尖上的安全".
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区县新闻 | 益阳沅江: 两芦产业实现数字化转型
湖南光亚公司芦菇厂房.
你见过排列整齐,错落有致,模块化培养的芦菇厂房吗?
当你走进位于沅江的湖南光亚公司,会发现与你心里所想不一样的场景,没有传统意义上的种植方式,而是一排排"服务器"错落有致的摆放在机器上,就像一间机房,但是,这些箱子并不是计算机服务器,而是用来种植芦菇的"服务器".
这些"服务器"可以自动控制温度,湿度和光照,以便为芦菇提供最适宜的生长环境.从这些"服务器"中,你可以闻到一股清新的气息,仿佛置身于芦菇王国中一样.
芦菇 - - 数字时代的原住民
芦菇的流行,是一场美丽的邂逅.湿地保护政策推行,湖南引导洞庭湖区造纸产能退出,因为造纸厂停工,芦苇得不到消耗,高达4米的芦苇腐烂在水中,严重影响了湿地保护,在此困境之下,沅江通过"政企研"合作,芦菇企业与湖南省农科院,省农业大学,省食用菌研究所一同研发,创造了芦菇产业.
这场美丽的邂逅,是一次政企合作的成功案例,更是一种生态环保的示范.在这场邂逅中,政府与企业通力合作,创新思维,勇于探索,让芦苇在这里找到了新的出路.同时,这一产业也为当地农民提供了更多的工作机会和经济收益,为当地经济的发展注入了新的动力.然后更令人意想不到的是,芦菇产业从一出生,便与数字化结下了不解之缘.
沅江芦菇是驯化并培育了当地野生的胶状鳞伞菇和春生田头菇两大特色菌种,其中胶状膦伞菇更是全球独有,富含"天然味精"谷氨酸,味道鲜美,口感弹滑,深受市场认可.
芦菇工厂冻干锁鲜车间.
经过驯化的芦菇仍然保持一些自然天性,只能在温度为18℃左右,湿度为90%左右的环境中生长,收获期又要求昼夜温差大.经过多次探索调整,沅江芦菇种植已经迈入了可大面积推广的标准化,模块化新晋段.芦菇种植车间温,湿由电脑控制,农民只需要动动手采摘芦菇.这一生产模式解决了芦菇生存环境难以控制,芦菇种植技术难以推广,长途运输不方便等问题,大大稳定了芦菇产量.
你见过向村民出售田地的工厂吗?还是集中托管的那种.
数字化,模块化,服务器等一系列互联网名词与新兴的芦菇产业配合得相得益彰,而更令人感到惊讶的是芦菇产业的集中托管新理念.村民认领芦苇地,需将芦苇杆交给光亚公司的芦菇厂房,便能集中托管,并了解生长情况,真正走上了致富道路.
截至2022年底,沅江市芦菇生产和销售企业8家,芦菇种植合作社7家,芦菇种植面积500多亩,已建成较大型芦菇栽培基地7个,芦菇产量达2000多万吨,消耗芦苇约1万吨,实现综合产值约6亿元.
不仅如此,芦菇产业发展起来后,还接纳了漉湖和南洞庭两个芦苇场约20000名需要二次创业和再就业的人员,基本解决了失收群众生计问题.
沅江市芦小妹食品有限公司原材料车间.
芦笋 - - 传统行业的新发展
南洞庭湖畔的沅江市,拥有芦苇45万亩.2018年底,沅江市关停大小造纸企业.当时,400多只船装满芦苇,停在码头半年无人问津.针对沅江芦苇产业向何处去这一问题,沅江市能否交出了满意的答卷?
沅江给出来答案是,芦苇,芦笋,芦菇一条龙产业,从前只能做纸浆的芦苇,现在不仅发展了季节性经济作物芦笋,还创新研发了以芦苇为基质培育的芦菇.在贯彻落实湿地保护的同时觅得了经济发展新道路,真正做到了打造具有沅江味道的特色芦苇产业.
沅江人民对芦笋的感情,已达千年,历史悠久,最早文字记载始于五代十国时期.位于南洞庭湖的沅江是座水城,它被"江湖"包围,形成"三分垸田三分洲,三分水面一分丘"的地理格局.独特的环境也塑造了沅江芦笋与众不同的品质,在国内有"洞庭虫草"之美誉,其口感清香脆软,鲜美爽口更有清肺解毒,美容祛斑等药用价值.
芦笋的历史悠久,让人不禁感叹时间的厚重与沉淀.其生长的环境与地理格局也赋予了它独特的品质与价值.从这个角度看,我们更应该保护我们的美食文化和自然资源.
沅江市芦小妹食品有限公司成品仓库.
芦笋的采摘期很短,一般从每年3月上旬开始至4月上旬结束,沅江市域内采摘期约30天左右.沅江市芦小妹食品有限公司工作人员表示"以前是乡亲们采摘了芦笋后研制成咸菜去市场出售,现在有了我们这些加工厂,采取蒸煮杀青流水线作业,采取24小时'停人不停机'三班轮流作业,不仅乡亲们有了稳定的收入,还加大了芦笋的利用率.公司收购储藏鲜芦笋3000多吨,可满足全年均衡生产."
正在采芦笋的婶婶手不停活,笑得合不拢嘴"采芦笋的时候一天可以赚200 - 300块,采摘的一整个月能赚6000多嘞!"2020年芦笋企业临时性使用工规模超过一万人以上,整个采摘期可为当地老百姓直接增收近一亿元左右.这一年初开门红,给当地农民注入了一针有力的强心剂.
随着技术的发展和生产方式的改进,沅江人不仅能够更好地利用和开发自然资源,还能为当地提供更好的就业机会和收入来源.这是保护和传承当地美食文化的一种方式.也能在生产和消费中尽可能地考虑环保和可持续性.
沅江芦笋产业深耕产品精加工领域,已研发并上市芦笋食材,芦笋即食产品,芦笋面条,饮料,糖块等9大系列的27种产品.截至2022年底,全市芦笋生产和销售企业有16家,实现综合产值约30亿元.
芦菇生产基地.
"两芦"产业 - - 大湖畔展新颜
叫停造纸厂是沅江人交给生态之战的成绩,沅江在生态保护中展现出来的勇气与果断,守住了一湖绿水.如今,沅江人不断创新与探索,将芦苇资源开发作为重点,开创了"两芦"产业,解决了芦苇产业未来发展的问题.这种转型不仅是涅槃重生,更是一条脚踏实地的生态富民之路.
沅江市委,市政府对芦菇芦笋产业高质量发展的未来充满了信心与期待.按照"绿色健康,药食同源"理念,实施从传统食品到功能保健品再到药品"三步走"战略,力争在10年内,"沅江芦笋"综合产值突破100亿元,示范带动环洞庭湖区域"生态保护,经济转型和产业扶贫"工作.
未来沅江将不断稳定芦苇经济产业链的同时,积极引导两芦产业申报"绿色食品""有机食品"认证,加快制定沅江芦菇生产标准,打造沅江芦菇公共品,不断提升两芦产品的销售能力.沅江相关部门计划用两到三年时间创建"沅江芦菇"全国知名品牌;推动芦菇向精深加工和菌糠料(有机肥)资源的利用,到2025年,实现芦菇年产量约20万吨,加工鲜菇11万吨,消耗芦苇23万吨,综合产值达100亿元以上,把沅江市打造为湖南省第一大食用菌生产市(县).
在可预见的未来,沅江人的努力不仅能够推动芦菇芦笋产业的高质量数字化发展,还能带动环洞庭湖区域的生态保护,经济转型和产业扶贫工作.同时也能够刺激芦菇芦笋的精深加工和资源利用,进一步提高产业的附加值.这些计划和目标的实现,将为当地的经济社会发展注入新的动力,也将为国家的生态文明建设和农村振兴做出重要贡献.
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摘 要:经济快速发展推动了农业现代化进程,科学技术进步促使农业新技术被进一步开发,大量种子新品种得到推广与开发,实现了种子供应与市场间的平衡稳定,为种业发展创造了有利的条件,满足了种子市场规范管理的要求,促进了农业产业的整体发展.对种子产业新品种推广,促进种子产业健康发展的基本措施进行了简要分析,以供参考.
"农业与技术"杂志创刊于1980年,由中国科技期刊编辑学会,吉林省科学技术信息研究所主办,农业与技术杂志社编辑出版的国家级农业综合性刊物.
种子产业处于农作物种植与发展的上游环节,不但关系到农作物产量,销量的平衡,也决定着作物生长质量,抗性等重要因素,在我国农业发展中扮演着重要角色.
种子行业的发展一直受到国家的高度重视.2016年,"种子法"修改并颁布,提升了种子产业在农业生产中的地位,明确种子产业扶持与改革政策,为种业创新发展带来了机遇,提供了良好的外部环境.基于此,应积极推广种子新品种开发,鼓励种业创新,不断深化种业体制改革,加强和规范市场管理,实现"育繁推一体化"目标,促进种子产业健康发展[1].
我国国土面积广阔,生物种类多样,种质资源丰富,但基于综合因素影响,种子"土品种"在各地农业生产中仍受欢迎,"卡脖子"等问题大大影响了农业经济效益提升和农产品产量,质量的提高.2020年12月,中央经济工作会议提出"解决好种子和耕地问题",这充分说明种子对于农作物产量的提高具有极其重要的作用,相当于工业生产中的芯片.基于此,应认真落实新发展理念,着眼种子新发展格局,结合市场需求,依托市场管理进行合理化推广,全面对种子进行技术创新与改造,构建具有地方特色的现代种业体系,提高当地良种化水平.
随着经济和科学技术的发展,我国种子市场开发与管理体制发生了变化,目前种子市场在质量,品种特色,购销方式,新品种引进,试验与推广等领域都得到了优化和改善,种业规模不断扩大,多数传统种子产业逐渐过渡到技术密集的高新技术产业,具有多元化,国际化特点.根据ISF统计,自2016年起,中国已成为仅次于北美的第二大种子需求国.
自"国务院关于加快推进现代农作物种业发展的意见"颁布以来,甘肃省临夏县种子管理站加大育种力度,充分发挥市场占有率优势,开展规模经营,通过资源整合重组,强化了种子市场监管,规范了市场秩序,使农业生产逐渐实现规模化,区域化,专业化,现代化,优势明显,种业市场集中度有所提高.
目前,种子除了按照结构,传播方式,农作物属性分类,还按照种子农作物属性分为粮食作物种子,经济作物种子,工业原料种子,饲料作物种子和药材作物种子,具有多样化特点.2020年8月联合国农业数据显示,全球已种植的食用植物达6 000多种,但少数的品种占总产量的大部分,基于工业化和日益加剧的城市化进程,以及气候危机,全球作物种子多样性持续下降[2].
提高种子自主研发能力.脱离计划经济体制,加大研发力度,并开展自主研发育种项目,多途径加快资本,科技,人才等现代生产要素在种子产业间的流动与融合速度,加强种子研发,培育具有自主知识产权的新品种,依托临夏地区优势,推进优良种子资源科研成果转化,实现"育,繁,推"为一体的高质量品种推广,转化,提高种子自主研发能力,拓宽推广路径.
提高种子科技创新能力.积极建设新品种试验示范基地,因地制宜,选择适合甘肃地区生态条件的新品种,并以市场依托为导向,探索其栽培技术,发挥创新能力,进行科研成果转化,引进新品种与"土品种"结合,引导农户改变传统的栽培方式,为大面积生产和良种主推品种提供科学依据,充分发挥种子创新,考察,观摩,推广的作用.
提高经济效益能力.优良种子是农业生产中重要的生产资料,基于农村经济的高质量发展,应结合市场需求,依托临夏地区农业发展新政策,通过项目带动战略,适应新常态,融入国内大市场,多方面促进优良种子生产,选育出新品种,掌握农业技术与发展主动权,自主研发能够增产增收,优质高效的优良品种,为经济社会发展注入强劲动力,实现经济,社会效益最大化.
整合行业资源.加速种业与粮油加工,农药等产业间融合,提高种业链内部环节的整合度,基于甘肃地区自然资源丰富,农业生产规模化,区域化,专业化,现代化水平高,种植产业集中,优势明显的特点,种业市场应集中优势,壮大市场.
规范种子市场交易制度.农作物种子生产在保障粮食生产安全方面至关重要,基于全球种业规模整体呈上升趋势,种子市场规模逐年扩大.在这种大环境下,应规范交易制度,加强对新品种培育,种子生产,经营模式,质量管控,发展规划的监管,严厉打击无证生产,超范围生产等行为,促进种子生产企业把好种子质量关,从源头上保障种子质量安全,对种子经营门店进行督导检查.对经营范围的标签,档案,经营主体备案情况,品种审定和登记等情况进行抽样送检,为农业生产用种安全提供坚实保障.
严格种子市场观察点备案管理.为提高临夏县种子市场观察点建设质量,构建布局合理,管理规范,运行高效的市场环境,应从源头上保障种子市场监测信息的时效性,准确性与代表性.严格种子市场观察点备案管理,综合考虑作物的重要性和区域代表性,并向省站推荐经营规模较大,区域代表性强的县级种子市场观察点,经省级单位遴选后进行推荐,以此规范市场秩序.
种子经营应加强绩效管理.可采用一种或多种作物种子为主,兼营其他作物种子的经营模式,降低交易成本;对观察点进行年度绩效评价,规范工作要求,每年定期将初评结果上报,审核汇总后,将结果报至全国农技中心,由全国农技中心进行综合评价,以此增强市场竞争力,发挥种业在农业发展中的作用.
构建商业化育种体系.关注产品的配套技术服务,健全和完善科研机构和试验平台,建立门类齐全,品种多样,规格合理的种源基地,提高育种能力,巩固种业生产,加工,销售产业链条,提高生产加工技术,提高种子培育,扩繁,推广一体化的全流程服务能力,健全市场营销网络,增强市场核心竞争力.
建立育种信息化平台,提高育种效率.种子繁育过程中,育种材料和应用数据较多,测配组合规模较大,试验基地分布区域也较广,可通过物联网,互联网信息技术,与市场信息有效结合,以性状数据采集和处理分析为核心,建立作物育种信息管理平台和种质资源库管理系统.详细体现种子出入库和库存信息,实现仓储种质材料基础信息的采集和管理,实现从年度育种计划制订,组合亲本材料选配,田间杂交配组,农艺性状采集和分析的全过程数据采集和管理,对育种的信息化管理数据进行科学化分析,提高育种效率和数据处理能力,降低育种劳动强度,为育种工作开展提供重要的支撑.
加强农作物种子质量监督管理.梳理群众举报和违法线索,联合公安,市场监督管理部门,依法打击假冒伪劣农作物种子,规范种子市场,维护临夏县种子市场秩序,确保种子质量和农业生产用种安全.种子管理站应积极开展农作物种子市场专项检查行动,对种子质量进行监督抽查,严厉打击种业领域的不法行为,维护农业用种安全,保护农民合法权益.结合"放心农资下乡进村"宣传活动和"3·15"消费者权益保护日活动,通过悬挂横幅,张贴标语,制作宣传展板,发放宣传资料,现场讲解等多种形式,宣传"中华人民共和国种子法""农作物种子生产经营许可管理办法"等法律法规,增强经营者的自律意识和广大群众的安全用种意识.
加强种子质量检验检测体系建设.加强种子质量监管,不定期检查各种子经营门店,抽取种子样品,进行品种纯度田间小区种植鉴定,真实性及转基因检测,并加快培育第三方检测机构,推进农作物种子质量检验检测,生产技术规程等标准的研制,鼓励开展国家标准,行业标准,团体标准修订工作,提高标准质量.不断完善种子质量检测体系建设,发展壮大第三方检测机构,全面提升检测能力和水平.
建立作物品种登记制度.印发"关于加强种子经营监管工作的通知""关于加强种子监管工作的通知",推进种子经营管理,检查种子经营厂家,抽查种子样品,造册登记,并开辟品种审定绿色通道,颁发审定证书.
推广新品种,加强市场管理,促进种子产业健康发展,应提高种子自主研发,科技创新与经济效益的能力.在此基础上,加强对种子的市场管理,增强市场竞争力,整合行业资源,规范种子市场交易制度,搭建种业发展载体,强化种子质量,加强种子市场的监督,提高育种技术,实现种子商品化.有序推进生物育种产业化应用,最终实现稳定拓展脱贫攻坚成果,促进乡村振兴战略的实施.
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紫鹃,植物. 在春天开花的杜鹃叫春鹃.在夏天开花的杜鹃叫夏鹃,开紫红的杜鹃叫紫鹃.紫鹃叶大,四季常绿,开紫红色花,成片栽种,当万朵花盛开之时,鲜艳而美丽,因此被广泛用于园林绿化作色块花木. 紫鹃是当今世界上最著名的花卉之一.它是紫鹃花科中一种小灌木,有常绿性的,也有落叶性的.北半球温带各地,都有紫鹃花的分布.在全世界800多个品种中,中国占有600多种,因此紫鹃花被一些热心人推举为中国候选国花之一. 南亚著名的山国尼泊尔,把紫鹃花定为国花.尼泊尔的国徽中有一朵盛开的红紫鹃花. 紫鹃花十分美丽.管状的花,有深红,淡红,玫瑰,紫,白等多种色彩 .当春季紫鹃花开放时 ,满山鲜艳,像彩霞绕林,被人们誉为"花中西施".五彩缤纷的紫鹃花,唤起了人们对生活热烈美好的感情,它也象征着国家的繁荣富强和人民的幸福生活.这就是我国人民热爱紫鹃的真谛. 紫鹃花的代表种,就是俗称的"映山红".它几乎遍布长江流域各省以至云南,台湾等山地和丘陵上的疏林或灌木丛中.漏斗状的花,花瓣有酸味,可当水果吃,但一次食用不能过多,否则会引起鼻出血 沭阳县教育绿化苗木园艺场位于苏北黄淮平原,东邻连云港,南靠淮安,西接徐州,北近山东临沂,紧邻205国道,新长铁路,京沪高速,交通十分便利,气候温和,雨量充沛是温带北缘,也是花木培植的中转基地,该基地风景怡人,规模宏大,民风淳朴,治安良好,更是苏北地区最大的花卉苗木批销集散基地,苗木占地总面积达38万亩.经营苗木品种达800余个,主要繁育推广各类园林造景必需的国家二级保护树种,以及各类新优彩叶树种,行道树,花灌木,乔木,色块类,绿篱类,观赏竹类,花卉盆景类,花篱类,刺篱类,地被类,草坪类,节日草花等共达23大类,苗木品种齐全且不断推出新品种,产品多适应北方,西部气候寒冷,烟碱性土壤,土质干旱等恶劣的自然环境,所以苗木畅销全国各地,如北京,上海,安徽,广东,河北,山东,宁夏,甘肃,青海,陕西,山西,四川,内蒙,大连,黑龙江等地.我们本着"自产自销,薄利多销"的经营理念,依靠便利的交通,优越的环境,凭借本地雄厚的苗木资源,以一流的质量,一流的信誉,与您携手共同开创美好未来,让世界变为绿色,让祖国大地到处都充满春的气息.在春天开花的杜鹃叫春鹃.在夏天开花的杜鹃叫夏鹃,开紫红的杜鹃叫紫鹃.紫鹃叶大,四季常绿,开紫红色花,成片栽种,当万朵花盛开之时,鲜艳而美丽,因此被广泛用于园林绿化作色块花木. 紫鹃是当今世界上最著名的花卉之一.它是紫鹃花科中一种小灌木,有常绿性的,也有落叶性的.北半球温带各地,都有紫鹃花的分布.在全世界800多个品种中,中国占有600多种,因此紫鹃花被一些热心人推举为中国候选国花之一. 南亚著名的山国尼泊尔,把紫鹃花定为国花.尼泊尔的国徽中有一朵盛开的红紫鹃花. 紫鹃花十分美丽.管状的花,有深红,淡红,玫瑰,紫,白等多种色彩 .当春季紫鹃花开放时 ,满山鲜艳,像彩霞绕林,被人们誉为"花中西施".五彩缤纷的紫鹃花,唤起了人们对生活热烈美好的感情,它也象征着国家的繁荣富强和人民的幸福生活.这就是我国人民热爱紫鹃的真谛. 紫鹃花的代表种,就是俗称的"映山红".它几乎遍布长江流域各省以至云南,台湾等山地和丘陵上的疏林或灌木丛中.漏斗状的花,花瓣有酸味,可当水果吃,但一次食用不能过多,否则会引起鼻出血 沭阳县教育绿化苗木园艺场位于苏北黄淮平原,东邻连云港,南靠淮安,西接徐州,北近山东临沂,紧邻205国道,新长铁路,京沪高速,交通十分便利,气候温和,雨量充沛是温带北缘,也是花木培植的中转基地,该基地风景怡人,规模宏大,民风淳朴,治安良好,更是苏北地区最大的花卉苗木批销集散基地,苗木占地总面积达38万亩.经营苗木品种达800余个,主要繁育推广各类园林造景必需的国家二级保护树种,以及各类新优彩叶树种,行道树,花灌木,乔木,色块类,绿篱类,观赏竹类,花卉盆景类,花篱类,刺篱类,地被类,草坪类,节日草花等共达23大类,苗木品种齐全且不断推出新品种,产品多适应北方,西部气候寒冷,烟碱性土壤,土质干旱等恶劣的自然环境,所以苗木畅销全国各地,如北京,上海,安徽,广东,河北,山东,宁夏,甘肃,青海,陕西,山西,四川,内蒙,大连,黑龙江等地.我们本着"自产自销,薄利多销"的经营理念,依靠便利的交通,优越的环境,凭借本地雄厚的苗木资源,以一流的质量,一流的信誉,与您携手共同开创美好未来,让世界变为绿色,让祖国大地到处都充满春的气息. 紫娟"属于普洱茶变种 (C.var.assamica),是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种."紫娟"茶树为小乔木,树姿开张,具有紫茎,紫叶,紫芽的特征:半木质化茎呈紫红色,木质化的茎呈褐绿色;叶形长椭圆形,色绿,微紫;芽叶紫色,茸毛多. "紫娟"茶干茶色泽为紫黑色,茶汤为淡紫色,香气醇正,味浓回甘,并具有一定的保健功效.1991年,云南省药物研究所用"紫娟"茶进行动物降压实验,结果表明,"紫娟"茶降压幅度(35.53%)优于云南大叶群体种绿茶(29.04%).另经多名高血压患者服用"紫娟"茶,反映药效良好,证明"紫娟"茶具有一定的药用价值. 1999年至2000年,省茶科所科技人员开展了"特种紫茶(紫娟茶)天然降压活性物质研究"(农业部茶叶生物技术重点实验室开放基金课题),结果表明:"紫娟"茶黄酮类,咖啡碱,锌,花青素等物质含量比对照大叶茶高.研究认为,"紫娟茶"含量高的黄酮类,锌和超常量的花青素是其呈现降压显著的主要物质. "紫娟"具有抗寒,抗旱,抗病虫能力强的特点,扦插繁殖及移栽成活率高,适宜在温暖,湿润且阳光充足,土壤肥沃(PH值4.5 - 5.5)的生态环境中生长,可在海拔800 - 2000米的云南主产茶区推广种植,至今已在西双版纳,普洱,临沧,保山等茶区推广种植了3000亩左右. 2005年,"紫娟"茶树获国家林业局植物新品种保护权. 在春天开花的杜鹃叫春鹃.在夏天开花的杜鹃叫夏鹃,开紫红的杜鹃叫紫鹃. 杜鹃花-温馨花语 杜鹃花的花语 - - 永远属于你. 杜鹃花代表爱的喜悦,据说喜欢此花的人纯真无邪. 杜鹃花的箴言是当见到满山杜鹃盛开,就是爱神降临的时候. 花语:爱的欣喜,节制,节制欲望. 花色含意:爱的喜悦. 白色:被爱的欣喜. 一曲潇湘夜雨 浥透云笺诗魂 刺骨的忧伤锁进心扉 无法把笑靥绽放 难忘姑娘你的情深 怎消我心中的义重 残章的水墨里依旧拈花微笑 临水的湘妃竹上依稀斑斑泪迹 才自咏絮泣残红, 貌秉冰清玉洁. 目下无尘的清高, 冥冥之中的注定 桃飞菊残,冷月孤灯 缱绻的西厢 终难换成圆满的眷恋 云烟拂过的叮咛 像尘埃一样无影 莲荷般的相思 独葬花,荷锄归 细碎成一肩幽花月景 萧瑟不觉已漫洒苍穹 我今葬侬,谁来葬我? 我的眼中藏有多少泪水 怎禁得春流到秋,夏哭到冬? 红尘醉,水中花,镜中月,空中虹 相思舞蝶飞 紫竹林,泪落雪千堆 心成灰,曹公为这段情立了碑 何处问?葬花魂,香骨冷月清清泪 心无悔,魂魄飞 满腹柔情到头来,只有独自悲 小轩窗,懒描细眉 今生青灯古佛侍惜春 槛外梅一支,却不知赠谁 鬓染霜,伤心无所谓 历经风雨,紫鹃泪痕消妩媚 夜未央,人自醉,心碎无悔几轮回 姑娘在的地方才是我的家 如今,我上穷碧落下黄泉 我到哪里才能找到您?
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日本和韩国之所以被称为过的最辛苦的发达国家,其中一个很大的原因便是两国的粮食自给率非常之低,分别仅有33%和26%.日本用以制作面包等主食以及当养殖饲料的小麦, 全依赖进口,因而导致其物价极高.韩国地狭人稠, 自然资源极度匮乏,谷物,大豆和小麦都需要进口,若不是靠出口工业品赚取的外汇撑着, 韩国估计比朝鲜还惨.
NO.1 法国
粮食自给率:329%法国地势平坦, 平原占到了2/3以上,且深受大西洋暖流的影响, 全国气候无比温润,非常适合农作物的生长,外加上法国又是世界顶级科技强国, 在现代种植技术和设备的加持下, 占据欧盟1/4农地的法国成为了欧洲最大的农业生产国,小麦,大麦,玉米,葡萄和蔬菜的产量高且品质好,其农副产品的出口量 经常挤下美国, 登顶世界第一的宝座.
法国农业是在二战结束后,逐步实现了由小农经济为主的传统农业向 机械化,电气化,化学化,良种化为主的现代化农业的转变. 区域专业化,农场专业化和作业专业化是法国农业的显著特点.
到目前为止, 法国百分之九十以上的农场加入了农业合作社.法国农业合作社已形成了完整的农业产业链一体化网络,其中很多农业合作社及其联合组织,已经 逐渐发展成为世界知名的大型农业和食品企业集团.
除此之外,法国 每年百分之十的研发公共开支都用于农业和农产品加工业.
NO.2 阿根廷
粮食自给率:230%据了解,农业方面, 阿根廷国土面积的55%是牧场,农牧业发达,畜牧业占农牧业总产值的40%. 全国牲畜的80%集中在潘帕斯大草原. 阿是世界粮食和肉类重要生产国和出口国,素有粮仓肉库"之称.
阿根廷中南部的 潘帕斯草原为世界最大的黑土区,土壤肥力足,四季气候温润,是一众农作物的优良产区.每年从潘帕斯草原丰收的小麦,玉米,高粱,油料和大豆等经济作物,不仅 养活了4500多万阿根廷人,也壮大了他们的荷包.阿根廷的 农副产品每年能创造出240多亿美元的外汇.
NO.3 澳大利亚
粮食自给率:218%澳大利亚, 是世界上人口密度最低的国家之一,2200万人口占据着768万平方公里的广袤土地,光靠榨取土地资源就能富甲一方.
也正因如此,这个国家的 人均耕地面积高达1.93公顷, 位居世界第一,成为了它农产品出口大国的基础.
澳大利亚的东南与西南部更靠近内陆的地区, 拥有较多平坦肥沃的土地以及地表径流,年降水量200-650毫米,是小麦的主产区,谷物与畜牧业互为补充,保证土壤肥力并依靠合理规划农牧的轮替达到土地利用效率的最大化.
除了小麦之外,澳大利亚的大豆,棉花和水稻产量也相当惊人,按其出口目的地排名前九的国家和地区是中国,日本,美国,欧盟,中东北非,韩国,印度尼西亚,越南,新西兰.
粮食自给率:198%捷克地处欧洲中部,面积虽然只有7.9万平方公里,但 境内平原的比例高,农业用地占到了54%.捷克的土壤类型主要是灰化土,黑钙土和冲积土,其中灰化土占国土面积的70%.境内大部分地区海拔200~750米,北部的克尔可诺谢山和南部舒马瓦山为主要山脉,两山之间有一些平原地带,西部是波希米亚高地,东部是喀尔巴阡山地.主要河流有拉贝河,伏尔塔瓦河和瓦赫河.
捷克主要农作物有小麦,大麦,黑麦,玉米,甜菜,油菜,马铃薯,啤酒花和亚麻等,蔬菜以黄瓜,花椰菜,胡萝卜为主,果树主要有苹果,梨,葡萄和少量桃,杏等.而捷克人口近1000万,所以本国的粮食自给率绰绰有余,每年还有大量的小麦可用于出口.
粮食自给率:147%众所周知, 美国是世界上最大的粮食出口国,根据统计,美国一年的粮食总产量位居世界第一,高达5.1亿公吨.美国共有农场220多万个,美国粮食产量约占世界总产量的16.5%, 美国的玉米产量占世界总产量的40%,稳居世界第一,小麦产量占世界总产量的11%,居世界第三位. 用2%的农业人口养活了全美3亿多美国人,在满足3亿人之需外,还能大量出口赚取美金.
美国之所以成为全球最大粮食出口国:美国坐拥450万平方公里的流域平原地, 平原面积占全国总面积的1/2以上.同时,耕地广大, 美国是全世界耕地面积最大的国家,耕地面积约166.9万平方公里,约占全世界耕地面积的10%.美国本土大部分处在温带和亚热带,热量充足,有利于发展农业生产. 美国本土三面临海,受海洋影响,气候温暖湿润,土壤肥沃,对农业生产十分有利. 美国农业生产效率很高,基本上都是 机械化操作,科技水平很高.同时拥有 先进的育种和耕种技术,使得产量很高,奠定了美国是世界第一粮食大国的基础. 美国的人均占地非常大,因此有相当一部分农产品是出口的,出口到各个国家. 美国法律健全,农药,物流,种子化肥等 相关配套产业完善,交通发达,美国在其优越的自然条件的基础上,大力发展农业,成为世界上的农业大国,许多农产品的生产量和出口量居世界前列.
我国的粮食年年丰收, 库存充足,并且 谷物自给率超过95%以上,尤其是 稻谷和小麦两大口粮的自给率更是超过了100%.
那么,为什么我国的粮食自给率没有以上几个国家高?首先,我国的的 山地丘陵约占全国土地总面积的 43%,很多地区不适合大规模种植.而且,我国一直在 退耕还林,保护环境,所以目前我国耕地面积19.179亿亩. 其次, 我国人口多,有14亿人,全球人口也就60来亿,足足 占了全球22%的人口,像澳大利亚,美国等等国家粮食自给率高,其中一部分原因就是地广人稀. 最后就是,目前 我国粮食供求结构矛盾还是存在的,例如玉米和大豆的自给率就偏低,所以要通过进口来调剂余缺.
而国内对玉米和大豆的需求还是蛮旺盛的,在国家大力促进生猪生产政策的时候,对饲用玉米和大豆的需求也在不断增长.
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2018年,在县委,县政府的正确领导和上级农业部门的指导支持下,中心全面贯彻党的十九大,中央农村工作会议,全国农业工作会议和省市有关会议精神,贯彻落实2018年中央一号文件精神,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻习近平总书记对广东重要批示指示精神,践行创新发展理念,按照高质量发展要求,以实施乡村振兴战略为总抓手,以推进农业供给侧结构性改革为主线,以优化农业产能和增加农民收入为目标,积极推广高产,优质农作物品种和高效,生态,安全农业技术,为我县加快农业科技进步,培育农业农村发展新动能,提高农业创新力,竞争力和全要素生产率,推进农业农村现代化和乡村全面振兴提供技术支撑.今年以来,中心荣获广东省农业技术推广奖二等奖2项;荣获惠州市农业技术推广奖二等奖1项,三等奖2项;罗映鹏同志被评为2018年度广东省最美农技员荣誉称号.现将有关工作情况总结如下:
一,主要工作成效
据统计,2018年全县引进推广农作物优新品种近30个,先进适用技术10多项,推广应用测土配方施肥技术79万亩次,有机肥12万吨,秸秆还田25万亩,病虫害绿色防控技术120万亩次,开展农业科技下乡及农业技术培训72场次,培训及服务农民13000多人次.
(一)立足大局,提高站位,树立科学治污,系统防治理念,推广"3+1"农业技术科学系统治理农业面源污染,打好污染防治攻坚战.以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的十九大精神,遵循"节水优先,空间均衡,系统治理,两手发力"的新时期治水方针,按照"五位一体"总体布局和"四个全面"战略布局,牢固树立和贯彻落实五大发展理念,根据惠州市和博罗县"2018年水污染防治攻坚实施方案"要求,经我中心农业科技服务专家组研究决定在我县推广"3+1"农业技术,确保肥料农药使用量零增长,减少农业面源污染,即:大力推广水稻"三控"施肥技术,农作物栽培测土配方施肥技术,农作物病虫害防控技术和农作物病虫害统防统治技术.
(二)大力发展精品特色有机农业产业,实现农业产业兴旺.党的十九大报告提出,实施乡村振兴战略,一方面按照"突出重点,突显特色,优生数量,保证质量"对本县农业新型经营主体申报的农业技术推广与服务补助资金项目等以立项扶持;另一方面,用于精品特色新品种新技术的引进,示范与推广.同时,大力摸索探讨中药产业,蚕桑产业在我县的产业发展,努力探索桉树林改造的替代产业发展.
(三)推广良种良法,促进粮食绿色增产.在我县罗阳,
石坝,柏塘,长宁,福田,湖镇,公庄,横河等8个镇设点进行试验,示范种植,面积达12000多亩,效果良好.2018年,全县主要农作物良种覆盖率达99%以上,其中水稻94%以上.引进推广一批高产,优质,高抗,适应性强的粮食作物优良品种,分别重点推广水稻,南晶占,五山丝苗,粤禾丝苗,黄莉占,美香占2号,合丰占,黄广油占,恒丰优华占,恒丰优387,粤金农占,粤油丝苗,合莉油占,华航52号,粤标5号,粤泰油占;花生,航花2号,粤油13号,粤油45号,仲恺花10号,汕油诱1号,汕油辐1号和汕油52号;甜玉米,金百甜10号,金百甜12号,泰鲜甜1号,圣甜1号,粤甜28号和科韵2号等主导品种近30个.配套推广水稻"三控"栽培技术,水肥一体化技术,农作物病虫害防控技术和农作物病虫害统防统治技术等适用技术10多项,提高粮食作物产量和品质,保障我县粮食生产安全.
(四)推广农业节肥技术,保障耕地地力提升.通过技术培训,发放技术资料,现场指导等形式为全县农户提供及时,有效的测土配方施肥全程服务.据统计,2018年推广农作物栽培测土配方施肥面积达79万亩次,其中水稻约30万亩,甜玉米约10万亩,蔬菜约23万亩,花生约8万亩及水果约8万亩等,平均每亩增产10公斤,亩增收20元,亩节本14元以上,平均每亩节本增效34元,经济效益明显.引导农民增施各种农家肥和商品有机肥12万吨,推广稻草覆盖和各类秸秆还田25万亩,以确保农用化肥用量实现零增长,进一步促进耕地持续利用和农业生产良性循环.
(五)开展土壤重金属污染防治工作,保障农产品产地质量安全.按照"农用地土壤样品采集流转制备和保存技术规定",完成对我县1134个点位进行核实,282间污染企业信息进行核查,并将所采集的表层无机和有机土壤共1304个样品按时送至流转中心,顺利完成了样品采集,数据处理,田间调查等环节的工作任务.此外,根据我县土壤重金属普查反馈的数据,有针对性地开展土壤重金属污染修复试验.截至年底,已完成对罗阳镇新角村100多亩的修复示范区,2亩的水稻田进行土壤重金属污染修复试验.试验采用6种不同的修复材料,对Cd(镉)污染的耐受性和吸收差异性比较,评价出不同措施对农作物抑制吸收重金属的效果,以试验引领防治示范,实现了农产品产地预警监测和修复,提升农产品质量安全.
(六)推广农作物病虫害绿色防控技术,保障农业生产全.不断强化病虫监测预报机制,坚持定点,定期对我县各监测点开展灯测和田间定点调查,收集数据,全面掌握病虫发生与发展动态,适时编写发布农作物病虫情报10期,准确率达到95%以上,为我县农业生产安全保驾护航.推进农药使用量零增长行动,大力推广病虫害绿色防控,专业化统防统治技术,重点扶持开展植保无人机防治农作物病虫害的飞防业务,促进农业生产农药减量控害,保障农产品质量安全.2018年,我县建立水稻,蔬菜等主要农作物病虫害绿色防控示范区1万多亩,辐射带动推广绿色防控技术120万亩次,实施统防统治312万亩次;扶持当地植保无人机专业化统防统治组织3家,开展水稻病虫害飞防服务15万亩次,甜玉米病虫害飞防服务15万亩次.实现农药使用量减少20%以上,农药利用率提高5%以上,病虫害防治效果提高10%以上.此外,"农作物病虫害理化诱控绿色防控技术的研究与示范推广"项目荣获惠州市农业技术推广奖三等奖.
(七)开展植物疫情防控工作,全力防控红火蚁疫情,保障农业可持续发展.根据与惠州市农技推广中心签订的防控责任书,列出清单台账,全面开展红火蚁防控风险隐患排查及整改,加强源头检疫和宣传培训,带动全县红火蚁防控工作扎实推进,取得阶段性成效,有效遏制红火蚁发生蔓延势头.截至目前,我县已建设疫情防控示范点8个,面积达2万多亩,计划投入180万,购买14吨红火蚁防控专用药剂,以打好全县红火蚁防控攻坚战.认真做好植物疫情各项防控工作,2018年我县共设立桔小实蝇防控疫情监测点2个,建设防控示范点3个;设立水稻'两迁'害虫疫情监测点2个,建设防控示范点1个;设立重大植物疫情监测点4个,建设疫情防控示范点2个,各项防控工作效果良好.
(八)优化农技信息服务,保障农业防灾减灾能力.通过惠州信息公开集约化平台,县政府信息网站,短信,微信公众号,富民强县信息服务系统等服务平台,及时,准确编发农技信息,指导农民科技种田和科学防灾减灾.2018年,我中心按照24个节气,全年共编发"博罗农事指南"24期,"农作物病虫情报"10期,发布"农技气象"短信28条,服务农民群众1.3万人次.特别是针对台风,暴雨等不利天气影响,我中心及时发布"农技气象"预警信息和救灾复产技术指导意见,指导农民群众做好农业防灾,减灾及开展灾后复产,争取最大限度减轻农业损失.
(九)开展好渔技体系建设工作,保障渔业经济健康平稳增长.我县水产技术推广站立足常规工作的落实,以项目实施为抓手,进一步推进我县渔业健康平稳发展.认真做好渔情信息监测采集和水生动物防疫检疫工作,据统计,2018年,共报送渔情信息12期,检疫水产苗种(龟)20批,检疫鱼苗250多万尾,龟类2140只,甲鱼3万只,发出水生动物检疫合格证明20张,有效地从源头上减少水生动物疫病的发生.有序开展"稻渔综合种养"项目,"彩虹鲷健康养殖示范与推广"项目及"农业物联网技术应用示范"项目等,并取得良好的示范推广效果,其中"养殖池塘环境生态修复技术研究与应用示范"荣获广东省农业技术推广奖二等奖;"草鱼罗非鱼<2+1>养殖模式技术推广 "项目荣获惠州市农业技术推广奖三等奖.
(十)加大科技培训力度,提高农民整体素质.因时因地制宜开展"春播冬种","精准扶贫","特色产业","科技示范"等主题的科技下乡培训活动,把农业良种良法送到千家万户,受到农业企业,农民合作社,农民群众等服务对象的一致好评.2018年,共举办各类培训班及科技下乡近72期(场),受训7000多人次,发放各种技术资料2.3万份,接受各种技术咨询6700余人次.不断推进农技信息服务,积极组织实施各项新品种,新技术的应用,在全县确定10多个科技示范点,由农技人员定点联系进行科技示范,水稻"三控"栽培技术,农作物栽培测土配方施肥技术等一大批先进实用技术得到了进一步的推广和应用.
二,主要工作措施
(一)强化政治理论武装,推进"两学一做"制度化常态化.通过学习贯彻党的十九大精神,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,不断加强自身建设,提升服务水平.落实中心理论学习中心组和党员干部理论学习制度,规范"三会一课"和党内政治生活,通过集中学习,网上答题,知识竞赛等形式,推进"两学一做"常态化制度化,教育引导党员干部牢固树立"四个意识",始终在思想上政治上行动上同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致.不断改进工作作风,深入开展"五融五联","党员责任岗"等活动,深入田间地头搞示范,传技术,授经验.
(二)加强党风廉政建设,增强拒腐防变能力.加强对党风廉政建设工作的组织领导,构建党组统一领导,党组书记负总责,班子成员分工负责,各股(站)室具体负责的齐抓共管工作机制和一级抓一级,层层抓落实的工作格局.严格执行中央八项规定和廉政要求,弘扬社会主义核心价值观,引导党员干部模范遵守社会公德,职业道德和家庭美德,永葆共产党人清正廉洁的政治本色.
(三)落实项目负责制,提高专业服务能力.落实项目负责制,每个项目定出分管领导,项目负责人,专业技术指导员,进行定向服务与技术指导,并做好工作记录,总结,以备开展下一轮的工作.通过落实项目负责制,培植了一批效益农业示范点,推广了一批先进的农业生产技术,发展壮大了优势主导产业,进一步增强了我县农业的发展后劲.
(四)落实项目跟踪,提升工作效率.积极落实项目跟踪制度,对已实施的项目进行及时跟踪,保证工作的延续性,建立"事事有跟踪 工作有效果"的工作运行机制.
三,2019年工作计划
(一)抓好粮食作物优良品种的引进推广,推进粮食生产提质增效.推广粮食作物优质生产技术,对目前表现较好的品种进行提纯复壮,对老旧品种加以淘汰,同时引进一批优良新品种,进一步完善品种结构,计划引进推广水稻,甜玉米,花生,蔬菜等粮食作物优新品种50个以上.集成推广病虫害绿色防控,地膜覆盖等适用技术,促进粮食生产提质增效,确保主要农作物良种覆盖率保持在99%以上.
(二)加强中药种质资源保护,筑牢有广东特色的中药材保护与发展的资源优势和产业基础.一是重点发展3种左右常用大宗中药材,濒危珍稀药材,择优鼓励发展5~7种地道特色中药材.二是建立2个中药材规范化示范基地.三是发展中药材种植面积达到1万亩,其中规范化种植面积达到5000亩.四是建立1个岭南中药材种子种苗繁育基地.五是岭南中药材质量标准显著提高,制(修)订中药材地方标准品种1个,加强中药材质量监督抽验.
(三)加强耕地质量建设,提高科学施肥水平.落实农产品产地土壤重金属污染监测机制,集成示范测土配方施肥,改良土壤和水肥一体化等技术,全面推进耕地质量建设.推进化肥使用量零增长行动,进一步加大对减少化肥面源污染的宣传力度.力争2019年计划推广测土配方施肥80万亩次以上,增施有机肥30万亩次以上,推广秸秆还田技术15万亩次以上,农田节水技术10万亩次以上,以促进化肥减量增效.
(四)推广绿色防控技术,提高病虫害防控水平.强化农作物病虫监测预报和防治技术指导,确保病虫情报准确率达95%以上,主要作物病虫危害总体损失率控制在5%以下.推进农药使用量零增长行动,大力推广病虫害绿色防控技术,开展植保无人机防治农作物病虫害的飞防业务,应用高效低毒低残留农药和精密植保器械,减少农药使用,控制农药面源污染,保障农产品质量安全.推广应用农作物病虫害绿色防控覆盖率20%以上,粮食作物覆盖率30%以上.
(五)抓好红火蚁等植物有害生物疫情防控,保障农业生产安全.加强组织协调和检查督促,认真组织开展红火蚁,柑桔黄龙病等疫情的普查,监测和防控工作,全力遏制红火蚁等重大植物疫情蔓延危害.力争全县红火蚁防控覆盖率达55%以上,确保重大植物有害生物疫情不恶性蔓延,切实保障农业生产安全.加大宣传培训力度,力争实现全县中小学校红火蚁防控知识宣传全覆盖.
(六)加强农业科技创新,加快农业科技成果转化.加强与农业科研单位和农业企业,农民合作社等联系合作,发挥桥梁纽带作用,加快农业科技成果引进推广和应用转化.开展绿色生态农业技术和智慧农业技术攻关研究,探索推广适合我县的高产,优质,高效,生态,安全农业技术,推广农业标准化生产技术,提升农产品科技含量和竞争能力,增强产业效益.
(七)优化农技信息服务,增强农业防灾减灾能力.健全完善惠州信息公开集约化平台,县政府信息网站,短信,微信公众号,富民强县信息服务系统等服务载体建设,创新服务方式,丰富服务内容,推进农技信息服务多元化.加强农情调查和防灾减灾技术研究,及时,准确编发农技信息,指导农民科技种田和科学防灾减灾.加强与公众媒体合作,广泛宣传农业科技成果,普及农业科技知识.
(八)强化农业科技下乡服务,培育新型职业农民.完善农业科技服务机制,因时因地制宜开展农业科技下乡活动,推动农业科技示范进村,推广入户,应用到田.推进新型职业农民培训工程,组织举办各类农业培训班,提高新型职业农民的农业科技素质和生产经营能力.计划组织开展农业科技下乡活动45场次,举办各类农业技术培训班80场次.
(九)以项目为抓手,压实责任,综合提高农技服务水平.中心2018年重大项目及重点工作内容,一是广东省农作物良种良法示范基地建设,项目总投资1054.92万元,其中2018年省级乡村振兴战略专项资金1000万元,农业公司及农业合作社自筹资金54.92万元,主要建设良种繁育基地,高标准绿色蔬菜示范基地和良种良法及产学研,品牌推广等.二是2018年中央财政农业生产救灾及特大防汛抗旱(农作物病虫害)补助资金220万元.在市中心及广东省有害生物预警防控中心的支持下,计划补贴甜玉米统防统治服务4万亩,水稻专业化统防统治1.5万亩,蔬菜专业化统防统治2万亩.三是推进博罗县化肥减量增效项目建设工作.在观音阁镇建立10000亩次以上的粮食作物种植示范区,通过技术指导,培训宣传,观摩展示等措施,促使我县测土配方施肥技术覆盖率95%以上,确保农用化肥用量实现零增长.四是重点推进我县农产品品牌建设工作.以加强农产品品牌建设为抓手,促进博罗现代化农业发展新优势,实现农业大县向品牌大县,农业强县蜕变.主要立足以下方面工作:加强现代农业服务体系建设,为发展品牌农业提供技术保障;注重科技创新,为发展现代农业提供人才技术保障;加快新品种,新技术,新成果的引进推广步伐,使农业科技贡献率不断提高;以"一乡一业,一村一品"为导向,大力培育扶持农业龙头企业,农民合作社,家庭农场等新型农业经营主体,创建一批高标准的示范基地,以带动我县农产品品牌建设.
(十)助力建设现代农业产业园,推动产业集聚融合发展.习近平总书记视察广东考察了珠海的中医药科技产业园,英德的电子商务产业园等和中医科学大会在我县召开,这就释放了发展中药产业,发展产业园的信号.2019年我们将集中精力打造县级农业产业园,具体在中草药,农产品加工等产业方向进行打造,边做边摸索边探讨,尽最大力量为我县申报市级,省级,甚至国家级产业园作贡献.
(十一)持续强力推进乡村振兴战略.聚焦乡村振兴战略,深入推进落实省,市,县乡村振兴战略实施方案,实施产业结构优化升级,绿色农业技术推广,农民科技素质提升,农技帮扶脱贫攻坚,农业科技创新等"五大"行动,形成分管领导亲自抓,股(站)长具体抓,干部职工积极抓的良好局面,举全中心之力在助推乡村产业振兴,生态振兴,人才振兴上取得扎实成效,为我县加快推进农业农村现代化,实现乡村全面振兴,争创国内一流城市作出新的更大贡献.
博罗县农业技术推广中心
2018年11月19日
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原标题:农业部:今年小麦秋播病虫害防控注意这些!(含常见作物防虫措施)
做好小麦苗期病虫害防控,可有效压低病虫基数,延缓病虫发生.农业部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心组织有关专家,针对今年秋季气候变化趋势,总结近几年小麦苗期病虫防控的经验,制定了小麦秋播病虫害防控指导意见.
主要以小麦秋播药剂拌种或种子包衣为重点,有效预防控制纹枯病,孢囊线虫,黑穗病等土传,种传病虫发生危害,压低小麦蚜虫,条锈病,赤霉病等迁飞性,流行性病虫发生基数,延缓,减轻小麦苗期病虫发生危害程度.
各小麦产区重点防控的病虫:
黄淮海麦区以纹枯病,根腐病,全蚀病,黑穗病,孢囊线虫病,黄花叶病毒病,地下害虫和杂草为主,兼治苗期锈病,白粉病,蚜虫和灰飞虱等病虫;
长江中下游麦区以纹枯病,黑穗病和蚜虫,兼治灰飞虱,白粉病和地下害虫;
西南麦区以小麦条锈病为主,兼顾白粉病,麦蚜,麦蜘蛛和地下害虫等防治;
西北麦区以小麦条锈病,白粉病,腥黑穗病和地下害虫等为主要防治对象,新疆麦区需兼顾雪腐叶枯病等防控.
防控技术
(一)选用抗(耐)性品种
西南麦区可选种绵杂麦168,绵麦37,绵麦39,绵麦41,绵麦43,绵麦45,川麦42,川农18,西科麦2号,鄂麦18号,云麦2号,黔麦15,周麦17,皖麦53等抗病品种;黄淮南部麦区可选种周麦17,豫麦34,豫麦49,豫麦69,新麦19,西农979,小偃6号等抗锈慢锈品种;西北麦区可选种西农889,西农558,西农529,阎麦9710,西农668,陕垦6号,天选54,天选57,天选58,中梁32,中梁34,中梁35,宁春4号,宁春15号,宁春16,伊农18,伊农61,新麦2等抗(耐)锈品种.西南,黄淮南部,西北等条锈病常年越冬,越夏区,应因地制宜选种优质抗病高产品种.长江中下游,江淮,黄淮南部等赤霉病常发区,应选择适宜当地种植的具有一定抗(耐)病性的高产优质品种,避免盲目跨区域引种高产感病品种.黄淮孢囊线虫重发区,可选种太空6号,中育6号,新麦11等品种;小麦黄花叶病发生区,可选种新麦208,豫麦70-36,泛麦5号,豫麦70,郑麦366等品种.
(二)强化农业防治措施
推行精细整地,适墒适期适量播种,以及播后镇压和及时灌溉等农艺措施,力争一播全苗,壮苗,增强植株抗病虫能力.长江中下游,江淮,黄淮南部等赤霉病常发区,推行秸秆粉碎,深翻还田,尽量避免玉米,水稻等作物秸秆裸露在土壤表层,压低菌源基数,减轻抽穗扬花期防控压力;西北条锈病越夏区,播前或播后苗前,应采取人工铲除或喷施除草剂等,清除自生麦苗和地边杂草,降低秋苗侵染几率;西南,黄淮南部等条锈病越冬区,推行适期晚播,尽可能缩短秋季病菌感染时间,较少初始侵染菌源;江淮,黄淮等纹枯病重发区,应避免早播,适当降低播种量,及时清除田间杂草,雨后及时排水.黄淮胞囊线虫重发区,应重点推广播种后和秋苗期两次镇压措施.
(三)大力推广秋播药剂拌种
土传病害重发区,采用戊唑醇,苯醚甲环唑,咯菌腈,苯醚·咯菌腈等包衣或拌种,防治根腐病,纹枯病,全蚀病等,兼治苗期黑穗病等.地下害虫重发区,采用辛硫磷,毒死蜱拌种,或吡虫啉悬浮种衣剂包衣,防治金针虫,蛴螬,蝼蛄等地下害虫,兼治孢囊线虫,苗期蚜虫,麦蜘蛛等.条锈病越夏,越冬区,实行三唑酮,戊唑醇等药剂包衣或拌种,预防苗期条锈病,白粉病,兼治后期黑穗病.全蚀病发生区,采用苯醚甲环唑悬浮种衣剂和硅噻菌胺(全蚀净)悬浮剂包衣.此外,多种病害和害虫混合发生区,根据当地主要病虫种类,可采用相应的杀菌剂,杀虫剂复配进行包衣或拌种,复配剂中各单剂的有效成分应与单独使用时大致相同.
常见作物防虫措施
大秋作物棉铃虫的防治
病虫防治建议:
1.人工捕捉:虫龄较大裸露在穗外的可进行人工捕捉.
2.化学防治:药剂可选用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐20~30克/亩或棉铃虫核多角体病毒60克/亩,苏云金杆菌500克/亩,高效氯氰菊酯60克/亩,6%甲维·氟铃脲35克/亩,4.2%高氯·甲维盐50克/亩喷雾防治.
3.喷药时间及注意事项:喷药时间为上午9时30分以前,下午5时30分以后,亩用药液45公斤,喷雾重点以穗部和中上部叶片为主.喷雾时要戴防护口罩,以防农药中毒.
枣粘虫的防治措施
枣粘虫俗称贴叶虫,是枣树的重要害虫之一.以幼虫吐丝卷叶为害,将叶片纵卷呈饺子形,或用丝把几片叶子连缀在一起.幼虫还蛀食贴叶果,对产量影响极大.防治方法如下
1.9月上旬后老熟幼虫化蛹前枝干上束草把,诱集幼虫化蛹越冬.冬季或次年早春,结合刮皮将诱虫草把取下集中处理.
2.幼虫孵化盛期是药剂防治的关键期,尤其是第一代幼虫.可选用50%杀螟松乳油1000~2000倍液或50%二溴磷乳油500~600倍液,2.5%溴氰菊酯乳油4000倍液或20%杀灭菊酯3000倍液等均有良好效果.
3.如发生严重,可在枣树现蕾前后喷第二次药,这时幼虫为害花蕾,花及幼果,喷药不及时会造成死花,落果,影响产量.此外,在早春成虫发生期喷施50%对硫磷2000倍液,对成虫及虫卵均有杀伤作用.
4.成虫具趋光性,可设置黑光灯诱杀成虫.
花椒流胶病的防治
1.椒园遇雨要及时排水;老椒园要压肥换土,即在秋季清除树下旧土,根部培新土40厘米,并及时喷施新高脂膜600倍液,预防病菌扩散侵染.
2.加强栽培管理,避免农事操作中对树体的机械损伤.
3.药剂防治.在花椒树吉丁虫发生期,用新高脂膜配合针对性强的杀虫剂喷施,新高脂膜可提高农药有效成分利用率,提高防治效果减少农药用量.
4.刮除病斑.对大枝干上发病较轻的病斑进行刮除,并在伤口处涂抹护树将军和石硫合剂.
5. 在有胶污处除去胶污,涂本护树将军母液,使其渗入树体,可破坏树内果胶合成物质,抑制胶污产生并使胶分子迅速水解,彻底治疗流胶病.
大蒜辛辣也要防虫
大蒜一般有辛辣味,兼有药用功能,但只能抑制某些病害,对于常发虫害还需要防范.早播大蒜的叶片卷叶变形,新叶发黄枯死,有的叶内呈现灰白色不规则的潜道,这些症状多为蚜虫,种蝇,蓟马,潜叶蝇等虫的为害,应区别防治.
蚜虫为害大蒜的蚜虫有萝卜蚜,棉蚜,桃蚜,菜缢管蚜等,分别呈黄,绿色,也有呈樱桃红色.该虫能刺吸汁液,能致使叶片卷缩变形,为害严重的,蒜叶枯死.防治方法:用50%抗蚜威可湿性粉剂每亩10~18克,兑水40~50公斤喷雾;或40%乐果乳油1000~1500倍液,20%氰戊菊酯乳油3000倍液喷杀.
种蝇又名地咀,为害大蒜的有种蝇和葱蝇.幼虫在地下为害大蒜鳞茎,致使蒜头组织逐渐溃烂,心叶因失去养分供应而发黄,严重的整株枯死.防治方法:发生种蝇的田块追肥时改施各类粪肥为施用精制有机肥,配施多元复合肥,前者100~150公斤,后者50~80公斤;或用90%晶体敌百虫1000倍液喷洒,发现枯死团的地方,采用灌根;还可用50%辛硫磷乳剂500倍液喷施;在排灌方便的地方,可连续灌水2~3次,每次24小时,使地咀窒息而死,灌后迅速排水.
蓟马为害大蒜多为葱蓟马,常在秋冬温暖干旱季节发生,每年6~10代.成虫和若虫体长细小,淡黄色或深褐色.一般在大蒜的叶片及叶鞘上吮吸汁液,使叶色褪淡,光合作用受阻.对食青蒜为主的大蒜为害最大.防治方法:用37.5%的氯马乳油1000倍液喷雾,每亩用药液50公斤;或用20%氰戊菊酯,每亩10~25毫升,兑水50公斤喷雾.
潜叶蝇一年发生4代,以幼虫或蛹在寄主植物叶片内越冬,多在秋后或次年4月为害.幼虫潜入叶片内蚕食叶肉,使叶面上呈现灰白色弯曲潜道,严重地障碍着大蒜的生长发育.防治方法:清除田间受害大蒜残叶,将其沤肥或烧毁,以减少虫源扩散;用10%吡虫啉可湿性粉1000倍液喷雾或用2%苏阿维可湿性粉剂,每亩50~60克,兑水50公斤喷施;还可用2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯3000倍液喷雾.
大白菜苗期防虫害
当前,大白菜进入快速生长期,随植株的加速生长对病虫害的抵抗力下降.应加强田间调查,密切关注病虫发展情况,适期进行防治.
防治药剂:
1.霜霉病:可选用70%丙森锌可湿性粉剂150~214克/亩或45%代森铵水剂77.8克/亩,40%三乙磷酸铝可湿性粉剂23~470克/亩喷雾防治.
2.夜蛾科类害虫:可选用3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂7~8克/亩或2.5%高效氯氟氰菊酯40~64.8克/亩,20%氟苯虫酰胺水分散粒剂15~16.7克/亩喷雾防治.
3.黄条跳甲:可选用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂24~28克/亩或噻虫嗪悬浮剂27.8~33.3克/亩喷雾防治.
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文章来源:农业部种植业管理司全国农业技术推广服务中心,农资导报(订阅号:nzdbwx)
作者:常向前,赵蕊萍,大地,余宏章,黄石
本期编辑:小愚
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今年初,池州又有28家农民专业合作社和家庭农场获评省示范,这是我市立足生态发展现代农业的又一成果."池州生态环境良好,发展生态农业潜力巨大."市农委相关负责人说,"基于此,我市近年来突出发展特色,休闲,绿色三大农业,努力探索皖南山区绿色增长,持续发展的新路子." 日前,记者就我市特色,休闲,绿色三大农业发展情况进行了专题采访,记者在采访中了解到,上述三大农业发展风生水起,有的走在了全省前列,未来的发展更是前景看好,值得期待. 1,三大农业风生水起 记者从市农委了解到,今年全市茶园面积达27.77万亩,可采茶园面积24.5万亩,其中无性系茶园7.92万亩,春茶产量较去年有所上升.茶园开园时节,农业部门组织茶叶技术干部深入茶区送技术,送信息,送政策,送培训,实地指导帮扶茶企生产.立足长远发展,加强品牌培育,跟踪为企业提供有针对性的技术指导,全力打造一批具有池州特色金字招牌.联合有关部门,深入茶企一线,在加工,包装,储藏,运输等方面对企业加大核查力度,杜绝商家以次充好等不合法行为,强化农残检测,严格把好质量安全关,全力避免农残超标茶叶流向市场.同时组织企业参加各种展会,充分利用淘宝,微店等平台,开拓展销新渠道. 茶产业是三大农业中特色农业的重要内容.近年来,我市立足生态优势,大力发展特色,休闲,绿色三大农业,取得显著发展成效. 念好"山水经",做强"特色农业".我市以每年新建和改造1万亩无性系良种茶园的速度推进高效生态茶园建设,标准化打造"九华佛茶"公用品牌,全市无性系良种茶园已达7.2万亩,茶叶物联网建设与应用走在全省前列,3家茶企进入全国行业百强.我市特色农业的另一项重要内容是水产业.截至目前,全市已建成部级水产健康养殖示范场19家,全国现代渔业种业示范场2个,种业示范场数量居全省首位,秋浦杂交斑鳜填补了我省选育水产新品种空白,安徽鳜鱼遗传育种中心项目入选农业部水产育种项目. 打好"生态牌",做精"绿色农业".我市引导和鼓励农民瞄准市场调整种养结构,优先发展比较优势突出的生态绿色产业,形成了贵池区特色水产,生猪,蔬菜,东至县食用菌,油料,水禽,烟叶,花卉苗木,石台县富硒茶,富硒米,高山蔬菜,青阳县皖南土鸡,中药材等特色产业齐头并进的良好局面.截至去年底,全市建立各类农民专业合作社1304家,家庭农场1025个,其中国家示范社13家,省示范社25家,省示范家庭农场9个.全市规模以上农产品加工企业154家. 唱好"农家戏",做优"休闲农业".按照皖南国际文化旅游示范区的功能定位,依托"铁公机"立体交通网络,突出生态休闲特色,整合旅游景区,度假村,休闲观光农业园区和农家乐等资源,积极打造贵池区城郊乡村休闲度假基地,东至县养生休闲度假地,石台县"中国原生态最美山乡"品牌,青阳县朝山观光游客中转乡村休闲接待基地,编制四大乡村旅游线路,建立不同层次,不同规模,满足不同消费群体需求的休闲农业旅游网络.作为全省率先发展休闲农业的地市之一,我市目前已拥有一个国家级,两个省级休闲农业和乡村旅游示范县,境内乡村旅游大小景点800多处. 2,发展目标非常明晰 有关农业专家指出,特色,休闲,绿色三大农业是我市生态农业的显著特征,也是我市现代农业的主体和主攻方向,在未来发展中,上述三大农业将提升到一个新的高度. 事实正是如此,记者从市农业管理部门了解到,继续做好生态文章,建成省级现代生态农业产业化示范市,成为我市"十三五"生态农业发展的重要目标. 围绕上述目标,将在全市建成现代生态农业产业化示范区5个;培育现代生态农业产业化示范主体30个,构建我市现代生态农业产业化发展体系. 同时注重农业资源利用和环境保护,肥料和农药利用率均提高到40%,使用量实现零增长,测土配方施肥实现主要农作物全覆盖,秸秆综合利用率达到90%以上. 除此之外,提高科技水平,实现主要农作物良种覆盖率98%以上,畜禽水产良种覆盖率90%以上;全市主要农作物耕种收机械化综合水平达到65%.农产品质量安全水平提升,农产品例行监测合格率达98%以上,农资产品抽检合格率达到92%以上,"三品一标"认定面积达到全市食用农产品生产总面积的50%以上. 3,推动措施力度加大 "我市推动三大农业发展的力度将不断加大."有关人士说,"全市农业也会因此获得更多生态红利." 加快特色农业发展.以茶叶和水产产业为重点,加快培育食用菌,蚕茧,中药材,苗木花卉,油茶等区域特色农业.实施茶产业提质增效工程,坚持"一红一绿"并举,新建及改建一批茶园,全市无性系良种茶园比重提高到40%以上,新建改建一批标准化茶厂,使茶叶清洁化加工能力提高到75%以上,将池州打造成"中国有机茶之乡". 重点引导大水面生态自然增殖友好型渔业发展,加快池塘标准化改造,全面推进池塘标准化健康养殖,积极发展稻田综合种养与生态休闲观赏渔业.着重发展鳜鱼,加州鲈,黄颡鱼,小龙虾,黄鳝,泥鳅等特种水产品繁育养殖.引导企业发展特色水产加工. 利用自然资源条件,重点发展林下种植,林下养殖,林下产品采集加工和森林景观利用等四大类林下经济,同时着力推广林果,林花,林茶,林菜,林旅等适合池州发展的林下经济模式.重点发展以茶叶,九华黄精,西山焦枣,油茶为主的森林经济. 培育休闲观光农业.创建一批休闲农业示范点,因地制宜推广城郊休闲观光农事体验型,现代农业园区科普教育型,生态养生休闲度假型等休闲农业模式,探索发展登山,拓展等疗养健身型,摄影,诗歌,地方戏等文化休闲型新型休闲农业模式.开发具有池州特色的生态旅游产品.加强休闲农业宣传推介营销.引导龙头企业加强基地建设,将市场需求传导到生产环节,立足资源优势,调整产业结构,将价值链,主体链,创新链,利益链引入农业,通过改造一产,提升二产,创新三产,推动一二三产业融合发展. 推动绿色农业发展.实施粮食,畜牧,水产等绿色增产模式攻关工程.围绕落实"三推"和"三节"技术,建设高标准农田,加强水利基础设施建设,实现"五化"协同发展.实施畜牧业循环生态利用工程,推进标准化规模养殖,推行种养结合模式,着力推进农牧有机结合,资源循环利用,切实解决环境承载问题.建设一批生物质利用项目,推进秸秆综合利用,提高秸秆综合利用率.加强农业物质技术装备,开展主要农作物生产全程机械化推进行动,实施耕地质量保护和提升行动,提高土地生产能力.全面推行测土配方施肥,鼓励使用有机肥,缓释肥,生物肥料和绿肥种植.推进病虫害统防统治和绿色防控,努力实现化肥农药使用量零增长.加大农业投入品管理力度,禁止高毒农药进入生产领域. "同时做好现代农业产业化联合体的培育和现代生态农业产业化示范区建设."市农委相关负责人告诉记者,"并在农产品品牌培育和推进农业农村改革创新上下功夫.
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核心提示:1,肉的腐败变质及对人体的影响 肉中含有丰富的营养物质,但是不宜久存,在常温下放置时间过长,就会发生质量变化,最后引起腐败. 肉腐败的原因主要是由微生物作用引起变化的结果.据研究,每平方厘米内的微生物数量达到五千万个时,肉的表面便产生明显的发粘,并能嗅
肉中含有丰富的营养物质,但是不宜久存,在常温下放置时间过长,就会发生质量变化,最后引起腐败.
肉腐败的原因主要是由微生物作用引起变化的结果.据研究,每平方厘米内的微生物数量达到五千万个时,肉的表面便产生明显的发粘,并能嗅到腐败的气味.肉内的微生物是在畜禽屠宰时,由血液及肠管侵入到肌肉里,当温度,水分等条件适宜时,便会高速繁殖而使肉质发生腐败.肉的腐败过程使蛋白质分解成蛋白胨,多肽,氨基酸,进一步再分解成氨,硫化氢,酚,吲哚,粪臭素,胺及二氧化碳等,这些腐败产物具有浓厚的臭味,对人体健康有很大的危害.
肉的腐败(肉中蛋白质的分解和腐败)与微生物的种类,温度,空气,水分及酸碱度等有关.这些因素简单介绍如下:
(1)微生物的种类:一般的微生物对蛋白质只进行初步的分解,但是腐败细菌能把蛋白质分解成带有大量的臭味的最终产物而发生深腐败.
(2)温度:肉品发生腐败的最适宜温度是20~25℃,如在0℃以下或在60~70℃以下时,腐败过程即将停止.
(3)空气:在缺氧的条件下,肉的腐败过程进行缓慢,只能产生少量气体物质.而在氧气充足条件环境中,肉的腐败就会加剧,并形成大量的气体物质. (4)酸碱度:腐败细菌在弱碱环境中,最易繁殖而使肉品发生腐败作用,若在酸性环境中,则能降低腐败细菌的活动能力,所以,增加酸度是防止肉类腐败过程的方法之一.
(5)水分:细菌的生命活动和生长发育,其最低要求是有30%水分的生活条件,霉菌要求15%水分的最低条件,因此,肉品的脱水干制是防止腐败的一种方法.
肉的腐败变质是由微生物活动的结果所产生,而微生物的生命活动只能在适宜的温度,否则便要受到抑制,甚至死亡.根据这一规律,就可以改变环境因素,使肉品不致遭到腐败,以达到长期贮藏的目的. 3,肉品长期存放应采取的方法
肉类食品的保藏方法较多,通常有干燥法,盐藏法,冷藏法,其中以冷藏使用普遍而广泛,因为它能保证肉品的原有风味和质量.
肉类冷藏原理:在低温环境中,可以抑制微生物的生长繁殖,控制酶的活力,延缓成分间的转化.如在-10~-18℃时,除少数嗜冷菌外,其余的细菌都已停止发育.因为在这种低温状况下,肌肉中的大部分水分已经冻结,微生物得不到营养,不能进行物质代谢面阻碍了生长发育.
肉类的冷藏方法:畜禽宰杀后,通过肉品卫生检验,认为符合标准的肉品方可进行冷加工.所谓冷加工有以下三道程序:
一是肉的冷却:畜禽宰杀后,胴体温度较高,为了防止微生物的迅速繁殖和发生腐败,先行冷却降温,使肌肉内部的温度达到0℃左右,方可认为冷却结束,即转入冻结间进行冻结.肉的冷却时间约需 20个小时.
二是肉的冻结:肉的冻结温度比冷却温度更低,它要求使肉中的汁液也冻结起来.通常冻结间的空气温度为-23℃,肉的温度要达到-18℃以下方可认为合格.肉的冻结时间约需20个小时.
三是肉的冷藏:经过冻结后的肉,方可转入冷藏间藏起来.以便随时供应市场销售.冷藏间的空气温度为-18℃.
经过冻结的肉,可以存放较长的时间,但一般不宜超过6~8个月.因为存放时间过长,干耗大而影响品质.
肉类制品包括灌肠(肚)类,酱卤肉类,烧烤肉类,肴肉咸肉,腊肉火腿以及板鸭等.
在鉴别和挑选这类食品时,一般是以外观,色泽,组织状态,气味和滋味等感官指标为依据的.应当留意肉类制品的色泽是否鲜明,有无加入人工合成色素:肉质的坚实程度和弹性如何,有无异臭,异物,霉斑等;是否具有该类制品所特有的正常气味和滋味.其中注意观察肉制品的颜色,光泽是否有变化,品尝其滋味是否鲜美,有无异味在感官鉴别过程中尤为重要. 5,畜禽肉感官鉴别要点有哪些?
对畜禽肉进行感官鉴别时,一般是按照如下顺序进行:首先是眼看其外观,色泽,特别应注意肉的表面和切口处的颜色与光泽,有无色泽灰暗,是否存在淤血,水肿,囊肿和污染等情况.其次是嗅肉品的气味,不仅要了解肉表面上的气味,还应感知其切开时和试煮后的气味,注意是否有腥臭味.最后用手指按压,触摸以感知其弹性和粘度,结合脂肪以及试煮后肉汤的情况,才能对肉进行综合性的感官评价和鉴别.
新鲜猪肉 - - 表面有一层微干或微湿的外膜,呈暗灰色,有光泽,切断面稍湿,不粘手,肉汁透明. 次鲜猪肉 - - 表面有一层风干或潮湿的外膜,呈暗灰色,无光泽,切断面的色泽比新鲜的肉暗,有粘性,肉汁混浊.
变质猪肉 - - 表面外膜极度干燥或粘手,呈灰色或淡绿色,发粘并有霉变现象,切断面也呈暗灰或淡绿色,很粘,肉汁严重浑浊.
新鲜猪肉 - - 具有鲜猪肉正常的气味.
次鲜猪肉 - - 在肉的表层能嗅到轻微的氨味,酸味或酸霉味,但在肉的深层却没有这些气味.
变质猪肉 - - 腐败变质的肉,不论在肉的表层还是深层均有腐臭气味.
新鲜猪肉 - - 新鲜猪肉质地紧密却富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原.
次鲜猪肉 - - 肉质比新鲜肉柔软,弹性小,用指头按压凹陷后不能完全复原.
变质猪肉 - - 腐败变质肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿.
新鲜猪肉 - - 脂肪呈白色,具有光泽,有时呈肌肉红色,柔软而富于弹性.
次鲜猪肉 - - 脂肪呈灰色,无光泽,容易粘手,有时略带油脂酸败味和哈喇味.
变质猪肉 - - 脂肪表面污秽,有粘液,霉变呈淡绿色,脂肪组织很软,具有油脂酸败气味.
新鲜猪肉 - - 肉汤透明,芳香,汤表面聚集大量油滴,油脂的气味和滋味鲜美.
次鲜猪肉 - - 肉汤混浊;汤表面浮油滴较少,没有鲜香的滋味,常略有轻微的油脂酸败的气味及味道.
变质猪肉 - - 肉汤极混浊,汤内漂浮着有如絮状的烂肉片,汤表面几乎无油滴,具有浓厚的油脂酸败或显著的腐败臭味.
次质冻猪肉(解冻后) - - 肌肉红色稍暗,缺乏光泽,脂肪微黄,可有少量霉点.
变质冻猪肉(解冻后) - - 肌肉色泽暗红,无光泽,脂肪呈污黄或灰绿色,有霉斑或霉点.
良质冻猪肉(解冻后) - - 外表及切面微湿润,不粘手.
变质冻猪肉(解冻后) - - 具有严重的氨味,酸味或臭味.
良质鲜牛肉 - - 肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色.
次质鲜牛肉一 - 肌肉色稍暗,用刀切开截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽.
良质鲜牛肉 - - 具有牛肉的正常气味.
次质鲜牛肉 - - 牛肉稍有氨味或酸味.
良质鲜牛肉 - - 外表微干或有风干的膜,不粘手. 次质鲜牛肉 - - 外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象.
良质鲜牛肉 - - 用手指按压后的凹陷能完全恢复.
次质鲜牛肉 - - 用手指按压后的凹陷恢复慢,且不能完全恢复到原状.
良质鲜牛肉 - - 牛肉汤,透明澄清,脂肪团聚于肉汤表面,具有牛肉特有的香味和鲜味.
次质鲜牛肉 - - 肉汤,稍有混浊,脂肪呈小滴状浮于肉汤表面,香味差或无鲜味.
良质冻牛肉(解冻后) - - 肌肉色红均匀,有光泽,脂肪白色或微黄色.
次质冻牛肉(解冻后) - - 肌肉色稍暗,肉与脂肪缺乏光泽,但切面尚有光泽.
次质冻牛肉(解冻后)一稍有氨味或酸味.
良质冻牛肉(解冻后)一肌肉外表微干,或有风干的膜,或外表湿润,但不粘手.
次质冻牛肉(解冻后) - 外表干燥或有轻微粘手,切面湿润粘手.
良质冻牛肉(解冻后)一肌肉结构紧密,手触有坚实感,肌纤维的韧性强.
良质冻牛肉(解冻后)一肉汤澄清透明,脂肪团聚于表面,具有鲜牛肉汤固有的香味和鲜味.
次质冻牛肉(解冻后) - - 肉汤稍有混浊,脂肪呈小滴浮于表面,香味和鲜味较差.
良质鲜羊肉 - - 肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色,质坚硬而脆.
次质鲜羊肉一肌肉色稍暗淡,用刀切开的截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽.
(3)弹性鉴别 良质鲜羊肉一用手指按压后的凹陷,能立即恢复原状.
次质鲜羊肉一用手指按压后凹陷恢复慢,且不能完全恢复到原状.
良质鲜羊肉一外表微干或有风干的膜,不粘手.
次质鲜羊肉 - 外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象.
良质鲜羊肉 - - 肉汤透明澄清,脂肪团聚于肉汤表面,具有羊肉特有的香味和鲜味.
次质鲜羊肉 - 一肉汤稍有浑浊,脂肪呈小滴状浮于肉汤表面,香味差或无鲜味.
良质冻羊肉(解冻后) - - 肌肉颜色鲜艳,有光泽,脂肪呈白色.
次质冻羊肉(解冻后)一 - 肉色稍暗,肉与脂肪缺乏光泽,但切面尚有光泽,脂肪稍微发黄.
变质冻羊肉(解冻后)一肉色发暗,肉与脂肪均无光泽,切面亦无光泽,脂肪微黄或淡染黄色.
良质冻羊肉(解冻后) - - 外表微干或有风干膜或湿润但不粘手.
变质冻羊肉(解冻后) - - 外表极度干燥或粘手,切面湿润发粘.
次质冻羊肉(解冻后)一 - 肌肉组织松弛,但肌纤维尚有韧性. 变质冻羊肉(解冻后)一 - 肌肉组织软化,松弛,肌纤维无韧性.
良质冻羊肉(解冻后)具有羊肉正常的气味(如膻味等),无异味.
次质冻羊肉(解冻后)一 - 稍有氨味或酸味.
变质冻羊肉(解冻后)一 - 有氨味,酸味或腐臭味.
良质冻羊肉(解冻后)一 - 澄清透明,脂肪团聚于表面,具有鲜羊肉汤固有的香味或鲜味.
次质冻羊肉(解冻后)一 - 稍有浑浊,脂肪呈小滴浮于表面,香味,鲜味均差.
良质鲜兔肉 - - 肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或黄色.
次质鲜兔肉 - - 肌肉稍暗色,用刀切开的截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽.
良质鲜兔肉 - - 用手指按下后的凹陷,能立即恢复原状.
良质鲜兔肉一一透明澄清,脂肪团聚在肉汤表面,具有兔肉特有的香味和鲜味.
次质鲜兔肉 - - 稍有浑浊,脂肪呈小滴状浮于表面,香味差或无鲜味.
良质冻兔肉(解冻后)一一肌肉呈均匀红色,有光泽,脂肪白色或淡黄色.
次质冻兔肉(解冻后)一一肌肉稍暗,肉与脂肪均缺乏光泽,但切面尚有光泽.
变质冻兔肉(解冻后)一一肌肉色暗,无光泽,脂肪黄绿色.
良质冻兔肉(解冻后)一一外表微干或有风干的膜或湿润,但不粘手.
次质冻兔肉(解冻后)一一外表干燥或轻度粘手,切面湿润且粘手.
变质冻兔肉(解冻后)一一外表极度干燥或粘手,新切面发粘.
良质冻兔肉(解冻后)一一肌肉结构紧密,有坚实感,肌纤维韧性强.
次质冻兔肉(解冻后)一一肌肉组织松弛,但肌纤维有韧性.
良质冻兔肉(解冻后) - - 具有兔肉的正常气味.
次质冻兔肉(解冻后) - - 稍有氨味或酸味.
良质冻兔肉(解冻后) - - 澄清透明,脂肪团聚于表面,具有鲜兔肉固有的香味和鲜味.
次质冻兔肉(解冻后) - - 稍显混浊.脂肪呈小滴浮于表面,香味和鲜味较差.
变质冻兔肉(解冻后) - - 混浊,有白色或黄色絮状物悬浮,脂肪极少浮于表面,有臭味.
鲜马肉肌肉暗红色或呈棕色,与空气接触较久,因氧的作用而使其肌肉发青或略带黄色.
马肉具有特殊的气味,但在保存不善时,容易发酸.
肌肉纤维较粗,肉内结缔组织发达质硬,肌肉中不夹带脂肪质好,脂肪柔软.
新鲜驴肉 - - 呈红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽.
次鲜驴肉 - - 肌肉脂肪平淡或无滋味.
新鲜驴肉 - - 肌肉组织结实而有弹性,肌肉纤维较细有弹性.
次鲜驴肉 - - 肌肉组织松软而缺乏弹性.
根据马,驴,骡中含动物淀粉酶的特点,采用碘溶液进行反应,以鉴别牛肉与马属畜肉.其方法如下:
(2)操作:先将牛肉,马属畜肉除去肌膜和结缔组织,剪碎各取 50克分别置于三角烧瓶,各加5%氢氧化钾溶液50毫升,水溶加热充分煮化,并不断搅拌均匀,冷却后过滤,取滤液19毫升盛放在100毫升的三角烧瓶中,再加浓硝酸1毫升(密度每升1.39~1.40千克),震荡1分钟后过滤.取滤液1毫升放入小试管中,不触及管壁,然后沿管壁徐徐加入0.5%的碘溶液1毫升,观察两液交界处的颜色反应.牛肉呈现黄色,马肉初现黄色,继而在黄色层下出现暗紫的红色环:驴和骡肉,初也呈现黄色,继而在黄色的底下出现淡咖啡色环.
山羊肉与绵羊肉可从肉品的色泽,味道及开水试验的方法来鉴别两者.
山羊肉的色泽比绵羊肉淡,呈淡红色或苍白色,皮下和肌肉间脂肪很少,肾脏周围蓄积的脂肪较多,肌肉纤维紧密,弹性良好,质地干爽.烹任时吃火较小,熟后浓香可口,膻味不明显.尤其是绞馅做羊肉饼,羊肉饺子,"吃浆"性能好,味道格外鲜美适口.
绵羊肉和山羊肉的味道基本一样,但将绵羊肉切成薄片,放到开水里,形状不变,舒展自如,而山羊肉片放在开水里,立即卷缩成团.根据这种特点,在涮羊肉时多不用山羊肉.用开水试验羊肉,也是鉴别绵羊肉和山羊肉的简便方法.
18,怎样鉴别老畜肉与幼畜肉的质量?
老畜肉肉体的皮肤粗老,多皱纹,肌肉干瘦,皮下脂肪少,肌纤维粗硬而色泽深暗,结缔组织发达,淋巴结萎缩或变为黑褐色,肉味不鲜.
幼畜肉含水量多,滋味淡薄,肉质松软,易于煮熟,脂肪含量少,皮肤细嫩柔软,骨髓发红.
看皮 - - 公猪肉皮厚而硬,毛孔粗,皮肤与脂肪间无明显界限;母猪皮厚色黄,毛孔大而深,结合处疏松,皮下还有少量斑点. 辨肉 - - 公猪的肉色苍白,去皮去骨后,皮下脂肪又厚又硬;母猪的肉呈深红色,纹路粗乱,结缔组织多脂肪少.
查骨 - - 公猪的前五根肋骨比正常肥猪要宽而扁;母猪的骨头白中透黄,粗糙老化,奶头长而硬,乳腺孔特别明显.
闻味 - - 公,母种猪都有臊味和毛腥味.
(1)观察:正常的新鲜猪肉,肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白,表面微于;注水后的猪肉,肌肉缺乏光泽,表面有水淋淋的亮光.
(2)手触:正常的新鲜猪肉,手触有弹性,有粘手感,注水后的猪肉,手触弹性差,亦无粘性. (3)刀切:正常的新鲜猪肉,用刀切后,切面无水流出,肌肉间无冰块残留:注水后的切面,有水顾刀流出,如果是冻肉,肌肉间还有冰块残留,严重时瘦肉的肌纤维被冻结冰胀裂,营养流失.
(4)纸试:纸试有多种方法.第一种方法是用普通薄纸贴在肉面上,正常的新鲜猪肉有一定粘性,贴上的纸不易揭下;注了水的猪肉,没有粘性,贴上的纸容易揭下.第二种方法是用卫生纸贴在刚切开的切面上,新鲜的猪肉,纸上没有明显的浸润;注水的猪肉则有明显的湿润.第三种方法是用卷烟纸贴在肌肉的切面上数分钟,揭下后用火柴点燃,如有明火的,说明纸上有油,是没有注水的肉;反之,点燃不着的则是注水的肉. 21,鉴别注水牛肉质量的方法
鉴别注水牛肉可采取以下方法,
(1)观察:注水后的肌肉很湿润,肌肉表面有水淋淋的亮光,大血管和小血管周围出现半透明状的红色胶样浸湿,肌肉间结缔组织呈半透明红色胶冻状横切面可见到淡红色的肌肉如果是冻结后的牛肉,切面上能见到大小不等的结晶冰粒,这些冰粒是注入的水被冻结的,严重时这种冰粒会使肌肉纤维断裂,造成肌肉中的浆液(营养物质)外流.
(2)手触:正常的牛肉,富有一定的弹性;注水后的牛肉,破坏了肌纤维的强力,使之失去了弹性,所以用手指按下的凹陷,很难恢复原状,手触也没有粘性. (3)刀切:注水后的牛肉,用刀切开时,肌纤维间的水会顺刀口流出.如果是冻肉,刀切时可听到沙沙声,甚至有冰疙瘩落下.
(4)化冻;注水冻结后的牛肉,在化冻时,盆中化冻后水是暗红色,其因是肌纤维被冻结冰胀裂,致使大量浆液外流的缘故.
注水后的牛肉,营养成分流失,不宜选购.
发粘是肉质不新鲜的表现.猪肉的变质往往先于肉表发粘,发滑,并有一种陈腐的气味,严重时有臭味.肉质发粘的原因是,将刚宰杀的猪肉(肉温高)放在湿度大的地方,或肉与肉接触处通风不良的情况下造成的.在发粘和发绿的鲜肉中,能检出有绿色黏液假单胞细菌.如果只是肉的表面轻度粘滑,则修刮洗净后,经高温烧煮,可以食用.如果粘滑严重,臭味大,表明肉已变质,不能食用.
肉体腹壁内侧一层白色脂肪,有时会出现局部发绿现象,嗅有臭味.严重的在剥去发绿脂肪,紧靠发绿部分的腹肌肉中还能嗅到臭味.在猪屠宰放血后,如果距离开腹去肠的时间过长,往往会出现腹部脂肪发绿,再经过加工过程中的肉体散热或冷冻,绿色更为明显,并出现酸臭性发酵现象.有绿色或有臭味部分的脂肪与肌肉组织,不能食用,其余正常部分,可以食用. 24,鉴别冻猪肉发霉变质的方法
霉菌污染上的肉品,其腐败过程加快,并使肉品产生霉气和霉味.不同的霉菌,可以使肉产生不同颜色的霉斑,常见的霉变肉有以下几种:
(1)白斑:在冷藏肉的表面上长出小白斑,主要是由分枝胞霉菌引起的.这种白斑直径约为2~6毫米,好似洒上的石灰水一样,在较大的斑点上,部分有白色粉状物附着,这种白斑用湿毛中容易擦去,不留痕迹.
(2)氯斑:在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物,主要是青霉属的霉菌寄生所致.对氧斑肉,可用布蘸醋或盐水抹去,或用刀修刮后供食用. (3)黑斑:多见于冷藏肉,腌肉和腌制品,主要由芽枝霉菌属,如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的.这些霉往往深入肉的深部,致使肉的腐败.对发霉轻微的,可用刀修刮后食用,对肉的深层发霉或伴有腐败现象的,不能食用.
在农贸肉类市场上,有时出现一种PSE猪肉,其意是猪肉苍白,柔软,多汁.这种肉的品质特征和鉴别方法,有以下几个方面:
(1)色泽:后腿肌肉和腰肌肉呈淡红色或灰白色,脂肪缺乏光泽.
(3)切面:用刀切开,肉的切面上有浆液流出.
(4)煮熟:将肉煮熟后食之,感到肉质粗糙,适口性差.
26,鉴别米猪肉(囊虫病猪肉)
米猪肉,即患有囊虫病的死猪肉.这种肉对人体健康危害性极大,不可食用.感官鉴别米猪肉的主要手段是注意其瘦肉(肌肉)切开后的横断面,看是否有囊虫包存在.猪的腰肌是囊虫包寄生最多的地方,囊虫包呈石榴粒状,多寄生于肌纤维中.用刀子在肌肉上切割,一般厚度间隔为一厘米,连切四五刀后,在切面上仔细观察,如发现肌肉中附有石榴籽(或米粒)一般大小的水泡状物,即为囊虫包,可断定这种肉就是米猪肉.囊虫包为白色,半透明.
病死猪肉的淋巴是肿大的,其脂肪为浅玫瑰色或红色,肌肉为黑红色,肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血.而正常猪肉的淋巴结大小正常,肉切面呈鲜灰色或淡黄色.
(1)看猪肉的色泽:凡是在肉的表面上撒了硼砂后,都会使鲜肉失去原有的光泽,比粉红色的瘦肉要深暗一些.如果硼砂刚撒上去,则肉的表面上有白色的粉末状物质.
(2)摸猪肉的滑度;用手摸一摸肉面,如有滑腻感,说明肉上撒了硼砂.如果硼砂撒得多,手触时,还会有硼砂微粒粘在手上,并能嗅到微弱的碱味.
(3)用试纸验色:到化工商店或药店购买一本广泛试纸,撕下一张试纸,贴到肉上,如果试纸变成蓝色,说明肉中含有硼砂,如果试纸没有变色,说明肉上没有硼砂.
鉴别得了猪瘟疫病的活猪,有以下三种方法:
(1)看出血点:得了猪瘟疫病的活猪,皮肤上有较小的深色出血点,以四肢和腹下部为甚.
(2)看耳颈皮肤:得了猪瘟疫的活猪,耳颈处的皮肤皆呈紫色.
(3)看眼结膜:得了猪瘟疫病的活猪,跟结膜发炎,有粘稠脓性分泌物.
因此,在生猪收购中,发现以上症状或特征的猪,不得收购宰杀.
瘟猪肉的特征如下:
(1)皮肤苍白,肉皮上有红斑点和坏死的现象.
(2)皮下脂肪,皮下及肌间的结缔组织有出血点,骨髓带有黑色.
(3)多数淋巴结边沿出血或网状出血或小点出血,切面呈大理石状或全呈红黑色.
猪炭疽病大多在宰后检出,发生于咽部的最多,小肠次之.炭疽猪肉有以下特征.
(1)局部淋巴结肿大,刀切时有硬,脆的感觉,切面无光泽,呈砖红色或淡红色,并有深红色或紫黑色凹陷病灶.
(2)淋巴结周围组织呈黄色胶冻状.
(3)扁桃体约有80%见有出直性炎症的破溃创面,上有黄色假膜或坏死.
(4)肠炭疽多见于十二指肠和空肠前半段的少数淋巴结.
发现有炭疽病畜的肉体,内脏皮毛和血应深埋或焚毁.与炭瘟病肉接触的人,要用青霉素作预防性注射.
败血型丹毒肉:全身或胸腹部皮肤充血,表面有红斑,有时红斑扩大融合,成为大片红色,俗称大红袍.全身淋巴结肿胀,多汁,呈玫瑰色或紫红色.脾脏急性肿胀,呈红棕色.肾脏肿大,深红或紫红色,上面有细小的出血点.剖面皮质见有针尖大半球状红色小突起.胃底和十二指肠黏膜充血,并有出血斑点. 疹块型丹毒肉:其淋巴结肿胀,多汁,呈灰白色.皮肤上有大小不等的方型,圆型,菱型的白色或红色疹块,高出皮肤表面,病愈后,仅留有灰黑色的痕迹.
慢性型丹毒肉:主要表现在心脏二尖瓣上有菜花样赘生物,关节肿大变形,皮肤坏死或形成方型或菱型凹陷,有的皮上形成硬痂皮.
在市场上有时看到一种黄色的猪肉,人们往往认为它是病猪肉,不能吃.其实,黄色猪肉是由两种情况引起的,应区别对待.
(1)黄脂猪肉:这种猪肉脂肪为黄色.脂肪变黄的原因是,猪在饲养中,经常喂食含有丰富的黄色素饲料,如胡萝卜素,黄玉米面,黄瓜等,这些食物中的黄色素进人猪的肌体后沉积于脂肪中,使脂肪呈现出不同程度的黄色.这种黄色脂肪,在空气流通的环境中会逐渐减弱,并不影响食用.
(2)黄胆猪肉:不但体腔内脂肪和皮下脂肪都呈黄色,而且粘膜,巩膜,结膜,浆膜,血管膜,肌腱和皮肤都呈黄色.其原因是这种猪由于某些传染性或中毒性疾病引起胆汁排泄发生障碍,使大量胆红素进入血液,造成全身组织发黄,所以,它是一种病变猪肉,不能上市出售.
(1)陈旧肉:活猪宰杀以后,存放了一段时间的肉.这种肉的品质特征是,肉的表面很干燥,有时也带有黏液,肌肉色泽发暗,它的切面潮湿而有粘性,肉汁浑浊没有香味,肉质松软,弹性小,用手指按压下去的凹陷部位不能立即复原,有时肉的表面还会发生轻微的腐败现象,但深层无腐败气味.此肉加盖煮沸后有异味,肉汤浑浊,汤的表面油滴细小,骨髓比新鲜的软,无光泽,带暗白或灰黄,腱柔软,颜色灰白,关节表面有浑浊粘液.
(2)腐败肉;活猪宰杀以后,经过较长时间的存放而发生腐坏的肉.这种肉的特点是,表面有的干燥,有的非常潮湿而带粘性.通常在肉的表面和切面上有霉点,呈灰白色或淡绿色,肉质松软没有弹性,用手指按压下去的凹陷不能复原,肉的表面和深层皆有腐败的酸败味.加盖煮沸后,有难闻的臭味,肉汤呈污秽状,表面有絮片,没有油滴,骨髓软而无弹性,颜色暗黑,腱潮湿而污灰,为黏液覆盖,关节表面也有一层似血浆样的黏液. 34,鉴别色泽异常猪肉
一般认为是进饲了鱼粉,蚕蛹粕,鱼肝油下脚料等含有不饱和脂肪酸的饲料,以及带有天然色素的芜菁,南瓜,胡萝卜等物引起的,同时还与体内缺乏维生素有关.在这些情况下,可使屠宰后的猪肉皮下腹部脂肪组织发黄,稍显浑浊,质地变硬,并略带鱼腥味.其他部位的组织则不发黄.也有人认为这种表现与某些疾病或遗传因素有关.因饲料原因引起的黄脂猪肉,在未发现其他不良变化时,完全可以食用.如伴有其他不良气味,则不能食用.
这是由于胆汁排泄发生障碍或机体发生大量渗血现象,致使大量胆红素进入血液中,将全身各种组织染成胆色的结果.其特点是:不仅脂肪组织发黄,而且皮肤,皮肤粘膜,结膜,巩膜,关节囊液,组织液及血管内膜也都发黄.这一点在感官区分黄疽与黄脂肉时具有重要的意义.此外,在进行猪肝脏和胆道的剖检时,会发现绝大多数黄胆病例呈现病理性改变.在发现黄胆时,必须查明黄胆性质(传染性或非传染性),应特别注意排除沟端螺旋体病.真正的黄胆肉,原则上不能食用.如系传染性黄疽,应结合具体疾病进行处理.
红膘系宰后猪胴体的皮下脂肪发红色.一般来讲,轻度的只限于肉膘呈红色,严重的除肉膘发红之外,肠道以及其他器官有炎症,皮肤也会发红.据资料报道,这种现象是出血性巴氏杆菌与猪丹毒杆菌所引起的,少数是沙门氏苗所致.红皮猪肉屠宰后猪嗣体的皮肤发红,属弥漫性红染.多见于放血后未断气即泡烫的猪和长途运输后未经休息就立即屠宰的猪.对红膘和红皮猪肉,首先应进行细菌学检验,以确定是否与感染有关:如系感染所引起的,应依照有关传染病处理办法处理.如系一般性原因,如宰后未断气既泡烫引起大面积皮肤充血而导致的红皮,则可以在去除红皮后,将肉供给食用和销售. (4)白肌病猪肉
白肌病即营养性肌萎缩,病因主要是维生素E及微量元素硒的缺乏.也有人认为是饲料中含有过多的不饱和脂肪酸,降低了机体对维生素E的利用率所致.在猪心肌与骨骼肌上分布有淡红色到白色的条纹或斑块,肌纤维透明或已钙化,病变肌肉苍白质地松软湿润,状似鱼肉.患病的猪,全身肌肉都是不良变化时,不能供食用和销售.如病猪肉仅有局部轻微变化时,可以进行修割,除去病变部位后再供食用.
处在宰后和保藏期间的肉品,有时可发现其气味与滋味出现异常,注意到这种变化,对进行感官鉴别很重要.究其主要原因首先应考虑到以下因素的影响:
未阉割或晚割以及阴睾的公猪发出难闻的气味.腥臭可因加热而臭味增强,故可应用煮沸方法进行鉴别.
在屠宰前不久给牲畜灌眼或注射具有芳香气味的药物,如醚,三氯甲烷,松节油,樟脑,甲酚制剂等,可使肉和脂肪带有该药物的气味.
常见于进食了某些腐烂的块根(如萝卜,甜菜),油渣饼,鱼粉,鱼肝油,蚕蛹粕以及带浓厚气味的植物(如苦艾,独行菜)或是长期喂泔脚水的猪,其肌肉和脂肪也可发出使人厌恶的各种气味.
屠畜的某些病理过程可导致肉的特殊气味和滋味.例如患蜂窝组织炎,子宫炎时,肉可带有腐败气味,患有损伤性,化脓性心包炎,或腹膜炎时,肉有粪臭和氨臭味:患有胃肠炎时可有腥臭味.
这类肉品在排除其他禁忌症的情况下,先置于清凉通风处.让气味放散:然后进行煮沸试验,如煮沸样品仍有不良气味时,则不宜新鲜食用,应考虑到作复制加工或工业用.如带有轻微不良轻微,应局部废弃,其余部分可供食用.
病死畜肉 - - 肌肉色泽暗红或带有血迹,脂肪呈桃红色.
健康畜肉 - - 肌肉坚实,不易撕开,用手指按压后可立即复原.
病死畜肉一 - - 肌肉松软,肌纤维易撕开,肌肉弹性差.
健康畜肉 - - 全身血管中无凝结的血液,胸腹腔内无淤血,浆膜光亮.
病死畜肉 - - 全身血管充满了凝结的血液,尤其是毛细血管中更为明显,胸腹腔呈暗红色,无光泽.
应注意,健康畜肉属于正常的优质肉品,病死,毒死的畜肉属劣质肉品,禁止食用和销售.
腊肉是用鲜猪肉切成条状腌制以后,再经烘烤或晾晒而成的肉制品.腊肉亦是我国的传统产品.
良质腊味 - - 色泽鲜明,有光泽,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳白色.
次质腊味 - - 色泽稍淡,肌肉呈暗红色或咖啡色脂肪呈淡黄色,表面可有霉斑,抹拭后无痕迹.切面有光泽.
劣质腊味 - - 肌肉灰暗无光,脂肪呈黄色表面有霉点,抹拭后仍有痕迹.
良质腊味 - - 肉质干爽,结实致密,坚韧而有弹性,指压后无明显凹痕.
次质腊味 - - 肉质轻度变软,但尚有弹性,指压后凹痕尚易恢复.
劣质腊味 - - 肉质松软,无弹性,指压后凹痕不易恢复.肉表面附有黏液.
良质腊味 - - 具有广式腊味固有的正常风味.
次质腊味 - - 风格略减,伴有轻度脂肪酸败味.
劣质腊味一一有明显脂肪酸败味或其他异味.
38,怎样鉴别火腿的质量?
良质火腿 - - 肌肉切面为深玫瑰色,桃红色或暗红色,脂肪呈白色,淡黄色或淡红色,具有光泽.
次质火腿 - - 肌肉切面呈暗红色或深玫瑰红色,脂肪切面呈白色或淡黄色,光泽较差.
劣质火腿一一肌肉切面呈酱色,上有各斑点.脂肪切面呈黄色或黄褐色,无光泽.
良质火腿 - - 结实而致密,具有弹性,指压凹陷能立即恢复,基本上不留痕迹.切面平整,光洁. 次质火腿 - - 肉质较致密,略软,尚有弹性,指压凹陷恢复较慢,切面平整,光泽较差.
劣质火腿 - - 组织状态疏松稀软,甚至呈粘糊状,尤以骨髓及骨周围组织更加明显.
良质火腿一具有正常火腿所特有的香气.
次质火腿一稍有酱味,花椒味,火豆豉味,无明显的哈喇味,可有微弱酸味.
劣质火腿一具有腐败臭味或严重的酸败味及哈喇味.
(1)特级火腿:腿皮整齐,腿爪细,腿心肌肉丰满,腿上油头小,腿形整洁美观. (2)一级火腿:全腿整洁美观,油头较小,无虫蛀和鼠咬伤痕.
(3)二级火腿:腿爪粗,皮稍厚,味稍咸,腿形整齐.
(4)三级火腿:腿爪粗,加工粗糙,腿形不整齐,稍有破伤,虫蛀伤痕,并有异味.
(5)四级火腿:脚粗皮厚,骨头外露,腿形不整齐,稍有伤痕,虫蛀和异味.
(1)中式火腿:用鲜猪肉的带骨后腿经过于腌加工成的一种生制品.这是我国历史悠久的民间传统产品,如金华火腿等.
(2)西式火腿:用剔去骨头的猪腿肉,经过腌制后,装入特制的铝质模型中压制或装入马口铁罐头中,再经加热煮熟成为熟制品.这是西餐中的主要菜肴.其品质特点是,肉质细嫩,膘少味鲜,咸味适中,鲜香可口. 41,鉴别咸肉的质量
咸肉是以鲜肉为原料,用食盐腌制成的产品.
次质咸肉 - - 一外表稍湿润,发粘,有时带有霉点.
劣质咸肉 - - 外表湿润,发粘,有霉点或其他变色现象.
良质咸肉 - - 肉质致密而结实,切面平整,有光泽,肌肉呈红色或暗红色,脂肪切面呈白色或微红色.
次质咸肉 - - 质地稍软,切面尚平整,光泽较差,肌肉呈咖啡色或暗红色,脂肪微带黄色. 劣质咸肉 - - 质地松软,肌肉切面发粘,色泽不均,多呈酱色,无光泽.脂肪呈黄色或灰绿色,骨骼周围常带有灰褐色.
良质咸肉 - - 具有咸肉固有的风味.
次质咸肉 - - 脂肪有轻度酸败味,骨周围组织稍有酸味.
劣质咸肉 - - 脂肪有明显哈喇味及酸败味,肌肉有腐败臭味.
烧烤肉是指经过配料,腌制,最后利用烤炉的高温将肉烤熟的食品.
色泽鉴别 - - 表面光滑,富有光泽,肌肉切面发光,呈微红色,脂肪呈浅乳白色(鸭,鹅呈淡黄色).
组织状态鉴别 - - 肌肉切面紧密,压之无血水,脂肪滑而脆.
气味鉴别 - - 具有独到的烧烤风味,无异臭味.
色泽鉴别 - - 肉切面有光泽,微呈赤红色,脂肪白而透明,也有光泽.
组织状态鉴别 - - 肌肉切面呈紧密状态.脂肪结实而脆.
气味鉴别 - - 具有正常本品固有的风味,无异臭味.
次质灌肠(灌肚) - - 肠衣(或肚皮)稍有湿润或发粘,易与肉馅分离,表面色泽稍暗,有少量霉点,但抹拭后不留痕迹. 劣质灌肠(灌肚) - - 肠衣(或肚皮)湿润,发粘,极易与肉馅分离并易撕裂,表面霉点严重,抹拭后仍有痕迹.
良质灌肠(灌肚) - - 切面有光泽,肉馅呈红色或玫瑰色,脂肪呈白色或微带红色.
次质灌肠(灌肚) - - 部分肉馅有光泽,深层呈咖啡色,脂肪呈淡黄色.
劣质灌肠(灌肚)一肉馅无光泽,肌肉碎块的颜色灰暗,脂肪呈黄色或黄绿色.
良质灌肠(灌肚)一切面平整坚实,肉质紧密而富有弹性.
次质灌肠(灌肚)一组织松软,切面平齐但有裂隙,外围部分有软化现象.
劣质灌肠(灌肚)一组织松软,切面不齐,裂隙明显,中心部分有软化现象.
次质灌肠(灌肚) - - 风味略减,脂肪有轻度酸败味或肉馅带有酸味.
劣质灌肠(灌肚) - - 有明显的脂肪酸败气味或其他异味.
(2)组织状态鉴别:肉质切面整齐平滑,结构紧密结实,有弹性,有油光.
(3)气味鉴别:具有酱卤薰的风味,无异臭.
次鲜鸡肉 - - 眼球皱缩凹陷,晶体稍显混浊.
变质鸡肉一一眼球干缩凹陷,晶体混浊.
新鲜鸡肉一一皮肤有光泽,因品种不同可呈淡黄,淡红和灰白等颜色,肌肉切面具有光泽.
次鲜鸡肉 - - 皮肤色泽转暗,但肌肉切面有光泽.
变质鸡肉 - - 体表无光泽,头颈部常带有暗褐色.
新鲜鸡肉 - 一具有鲜鸡肉的正常气味.
次鲜鸡肉 - - 仅在腹腔内可嗅到轻度不快味,无其他异味.
变质鸡肉 - - 体表和腹腔均有不快味甚至臭味.
新鲜鸡肉 - - 外表微干或微湿润,不粘手.
次鲜鸡肉 - - 外表干燥或粘手,新切面湿润.
变质鸡肉 - - 外表干燥或粘手腻滑,新切面发粘.
新鲜鸡肉 - - 指压后的凹陷能立即恢复.
次鲜鸡肉 - - 指压后的凹陷恢复较慢,且不完全恢复.
变质鸡肉 - - 指压后的凹陷不能恢复,且留有明显的痕迹.
新鲜鸡肉 - - 肉汤澄清透明,脂肪团聚于表面,具有香味.
次鲜鸡肉 - - 肉汤稍有浑浊,脂肪呈小滴浮于表面,香味差或无褐色.
变质鸡肉 - - 肉汤浑浊,有白色或黄色絮状物,脂肪浮于表面者很少,甚至能嗅到腥臭味.
次质冻鸡肉(解冻后) - - 眼球皱缩凹陷,晶状体稍有浑浊.
良质冻鸡肉(解冻后) - - 皮肤有光泽,因品种不同而呈黄,浅黄,淡红,灰白等色,肌肉切面有光泽.
次质冻鸡肉(解冻后) - - 皮肤色泽转暗,但肌肉切面有光泽.
良质冻鸡肉(解冻后) - 外表微湿润,不粘手.
次质冻鸡肉(解冻后) - 外表干燥或粘手,切面湿润.
变质冻鸡肉(解冻后) - 外表干燥或粘腻,新切面湿润,粘手.
变质冻鸡肉(解冻后) - - 肌肉软,散,指压后凹陷不但不能恢复,而且容易将鸡肉用指头戳破.
良质冻鸡肉(解冻后) - - 具有鸡的正常气味.
次质冻鸡肉(解冻后) - - 唯有腹腔内能嗅到轻度不快味,无其他异味.
变质冻鸡肉(解冻后) - - 体表及腹腔内均有不快气味.
良质冻鸡肉(解冻后) - - 煮沸后的肉汤透明,澄清,脂肪团聚于表面,具备特有的香味.
变质冻鸡肉(解冻后) - - 肉汤浑浊,有白色到黄色的絮状物悬浮,表面几乎无油滴悬浮,气味不佳.
健康鸡 - - 将鸡抓翅膀提起,其挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,表明鸡活力强. 病鸡 - - 挣扎无力,鸣声短促而嘶哑,脚伸而不收,肉薄身轻,则是病鸡.
健康鸡 - - 呼吸不张嘴,眼睛干净且灵活有神.
病鸡 - - 不时张嘴,眼红或眼球浑浊不清,眼睑浮肿.
健康鸡 - - 鼻孔干净而无鼻水,冠脸朱红色,头羽紧贴,脚爪的鳞片有光泽,皮肤黄净有光泽,肛门黏膜呈肉色,鸡嚎囊无积水,口腔无白膜或红点,不流口水.
病鸡 - - 鼻孔有水,鸡冠变色,肛门里有红点,流口水嘴里有病变.
烧鸡质量优劣有以下鉴别方法: (1)闻:如果有异臭味,说明烧鸡存放已久,或是病死鸡加工制成的.
(2)看:看烧鸡的眼睛,如果眼睛是半睁半闭,说明是好鸡加工制成的:如果双跟紧闭,说明是病鸡或病死鸡加工制成的.
(3)动:用筷子或小刀挑开肉皮,肉呈血红色的,说明是病死鸡加工制成的,因病死鸡没有放血或放不出血.
此外,买烧鸡时,不要只看其色泽的新鲜光滑,因为有的烧鸡,其色泽是用红糖或蜂蜜和油涂抹在表面形成的.
(5)质量:光鸭质量在1公斤左右.
嫩光鸭的特征,有以下几个方面:
良质板鸭 - - 体表光洁,呈白或乳白色.腹腔内壁干燥,有盐霜,肉切面呈玫瑰红色.
次质板鸭 - - 体表呈淡红或淡黄色,有少量的油脂渗出.腹腔潮湿有霉点,肌肉切面呈暗红色. 劣质板鸭 - - 体表发红或深黄色,有大量油脂渗出.腹腔潮湿发粘,有霉斑,肉切面带灰白,淡红或淡绿色.
次质板鸭一皮下和腹部脂肪带有哈喇味,腹腔有霉味或腥气.
劣质板鸭一有严重的哈喇味和腐败的酸气,骨髓周围更为明显.
良质板鸭 - - 汤面有大片的团聚脂肪,汤极鲜美芳香. 次质板鸭一一鲜味较差,有轻度的哈喇味.
劣质板鸭 - - 有腐败的臭味和严重的哈喇味,涩味.
健禽肉 - - 切口不整齐,放血良好,切口周围组织有被直液浸润现象,呈鲜红色.
死禽肉 - - 切口平整,放血不良,切口周围组织无被血液浸润现象,呈暗红色.
健禽肉 - - 表皮色泽微红,具有光泽,皮肤微于而紧缩.
死禽肉 - - 表皮呈暗红色或微青紫色,有死斑,无光泽.
健禽肉 - - 脂肪呈白色或淡黄色.
健禽肉 - - 切面光洁,肌肉呈淡红色,有光泽,弹性好.
死禽肉 - - 切面呈暗虹色或暗灰色,光泽较差或无光泽,手按在肌肉上会有少量暗红色血液渗出.
(1)塞肫家禽:检查活鸡是否塞肫,可察看鸡肫是否歪斜肿胀.用手捏摸鸡肫,感觉有颗粒状的内容物,则可能是事先塞的稻谷,玉米,粗沙等物,如果捏上去感到软乎乎的,沉甸下垂,鸡精神不振,则鸡肫内塞的多是馒饭,泥沙等浓稠杂物,鸭,鹅肫内充填了杂物,较容易鉴别,只需将其头朝下倒拎起来,食物便会从嘴里淌出来.
(2)灌水家禽:检查鸡腹内是否灌水,可用手捏摸鸡腹和两翅骨下.若不觉得肥壮,而是有滑动感,则多是用针筒注射了水.另外,灌注水量较多的鸡,多半不能站立,只能蹲着不动,由此亦可参考鉴别.
肉及肉制品在腐败的过程中,由于组织成分被分解,首先使肉品的感官性状发生令人难以接受的改变,因此借助于人的感官来识别其质量优劣,具有很重要的现实意义.
经感官鉴别后的肉及肉制品,可以按如下原则来食用或处理:
(1)新鲜(或良质)的肉及肉制品可供食用并准许出售,可以不受限制.
(2)次鲜(或次质)的肉及肉制品,根据具体情况进行必要的处理.对稍不新鲜的,一般不限制出售,但要求货主尽快销售完,不宜继续保存.对有腐败气味的,须经修割,剔除变质的表层或其他部分后,再高温处理,方可供应食用及销售.
(3)腐败变质的肉及肉制品,禁止供食用和出售,应予以销毁或改作工业用途.
新鲜猪心 - - 呈淡红色,脂肪乳白色或带微红色,组织结实,具有韧性和弹性,气味正常.
变质猪心 - - 呈红褐色或绿色,脂肪呈活红或灰绿色,组织松软易碎,无弹性,具有异臭味.
病变猪心 - - 心内,外膜出血,轻度充血或重度充血.
食用原则 - - 新鲜的猪心,可供正常食用和销售,变质腐败的心则不可食用与销售,心内,外膜轻度出血,心包积液或心囊尾蚴在5个以下者,可经高温处理后供食用.上述三种病变严重者均应销毁.
新鲜猪肝 - - 红褐色或棕红色,润滑而有光泽,组织致密结实,具有弹性,切面整齐,略有血腥气味.
变质猪肝 - - 发青绿或灰褐色,无光泽,组织松软,无弹性,切面模糊,具有酸败或腐臭味.
病变猪肝 - - 常见的肝部病变有肝色素沉着,肝出血,肝坏死,肝脓肿,肝脂肪变性,肝包虫病等. 食用原则 - - 新鲜的猪肝可供正常食用及销售,变质的肝脏及有肝色素沉着,肝出血等病变者应销毁或作肥料用,如发现属于其他的肝脏轻度病变,应除病变部位后食用,重者应予废弃.
新鲜猪肾 - - 呈淡褐色,具有光泽和弹性,组织结实,肾脏剖面略有尿臊味.
变质猪肾 - - 呈淡绿色或灰白色,无光泽,无弹性,组织松脆,有异臭味.
病变猪肾 - - 肾剖面有轻度或明显的炎症及积水,多为患肾炎的病猪肾.
食用原则 - - 新鲜猪肾可正常供食用和销售,变质腐败的肾不可食用及销售,病变者,当发现炎症或膜脂肪病变时,须经高温处理后方可供食用,发现肾色素沉着者,应立即销毁. 57,鉴别猪肚的质量
新鲜猪肚 - - 呈乳白色或淡黄褐色,粘膜清晰,组织结实且具有较强的韧性,内外均无血块及污物.
变质猪肚 - - 呈淡绿色,黏膜模糊,组织松弛,易破,有腐败恶臭气味.
食用原则 - - 新鲜猪肚可供正常食用及销售,变质及重度病变的应销毁,轻度病变者经修割后可食用.
新鲜猪肠 - - 呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物. 变质猪肠 - - 呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,易断裂,具有腐败恶臭味.
病变猪肠 - - 指患急性或慢性肠炎的病猪的肠.
食用原则 - - 新鲜猪肠可正常供食用及销售,变质者不可供食用和销售,有病变的肠,轻度病变经修割后可食用,重度病变的则应作废弃处理.
新鲜猪肺 - - 呈粉红色,具有光泽和弹性,无寄生虫及异味.
变质猪肺 - - 呈白色或绿褐色,无光泽,无弹性,质地松软.
病变猪肺 - - 包括肺充血,肺水肿,肺气肿,肺寄生虫,肺坏疽,轻度的为局部性病变. 食用原则 - - 新鲜猪肺可供正常食用及销售,变质者则不可供食用及销售,肺部有病变的,除肺坏疽一经发现后应全部废弃外其他肺部轻度局部病变者,做修割剔出病变部位后可供食用,如为重度病变则应全部废弃.
因猪内脏组织的含水量高.肌纤维细嫩,易受胃肠内容物及粪便污血的污染,故极易腐败变质.因此内脏质量优劣的感官鉴别尤其重要.在对猪内脏进行感官评价时,首先应留意其色泽,组织致密程度,韧性和弹性如何.其次观察有无脓点,出血点或伤斑,特别应该提到的是有无病变表现.然后是嗅其气味,看有无腐臭或其他令人不愉快的气味.做此类食物的感官鉴别,其重点应该放在审视外观,鼻嗅气味和手触摸了解组织形态三个方面. 61,肉品新鲜度的快速检验方法
包括pH值的检验方法,氨的简易检出法,硫化氢检验方法,球蛋白沉淀试验.
取爱贝尔试液(25%,密度为1.12克/毫升的盐酸1份, 9.6%乙醇3份和乙醚1份混合而成)1~2毫升装入小试管内,用胶塞塞紧,倾斜着徐徐旋转,使高出液2厘米左右的试管壁完全濡湿:然后取一根下端弯成小钩的铁丝,小钩上挂待检肉样,铁丝另一端连接橡皮塞,立即将铁丝插入试管,同时橡皮塞封严管口,但肉粒不接触到试管壁,并距液面约1~2厘米.
鉴别:若肉已有腐败现象,会有氨产生,于数秒钟内即可见试管内有白雾(肉中的氨和盐酸中的氧起反应成氯化氨所致)形成.
将乙酸铅碱性溶液(10%乙酸铅液内加10%氢氧化钠溶液,直到析出沉淀为止),直接滴在肉面上,2~3分钟观察反应,正常的新鲜肉无变化,腐败肉滴上试剂后就能出现褐色或黑色反应.
肌肉中的球蛋白,在碱性环境下呈全溶解状态.肉在腐败过程中可生成大量有机碱,使环境条件变为碱性,当肉制成肉浸液时,球蛋白即可析出.
取小试管2支,一支注人肉浸液2毫升,另一支注入蒸馏水2毫升作对照,用移液管吸取10%硫酸铜溶液(硫酸铜10克溶于蒸馏水 l00毫升中制成),向上述两试管中各滴人几滴,充分震荡后观察.
次鲜肉 - - 液体稍混浊,有时有少量的混合物.
变质肉 - - 液体混浊,有白色絮状或胶冻样沉淀物.
肉及肉制品在腐败的过程中,由于组织成分被分解,首先使肉品的感官性状发生令人难以接受的改变,因此借助于人的感官来鉴别其质量优劣,具有很重要的现实意义.
经感官鉴别后的肉及肉制品,可按如下原则来食用或处理:
新鲜或优质的肉及肉制品,可供食用并允许出售,可以不受限制.
次鲜或次质的肉及肉制品,根据具体情况进行必要的处理.对稍不新鲜的,一般不限制出售,但要求货主尽快销售完,不宜继续保存.对有腐败气味的,须经修整,剔除变质的表层或其他部分后,再高温处理,方可供应食用及销售.
腐败变质的肉及肉制品,禁止食用和出售,应予以销毁或改作工业用.
经检疫认定,禁止出售和食用的生猪肉,整以"×"型对角线,内有"销毁"二字的印章.
6,消费者在购买生肉时,可根据不同的印章来进行区别.凡未经检疫,未盖检疫印章的生肉,最好不要购买.
CNIPA"关于调整商标注册证发放方式的公告"
"关于专利法中假冒专利和广告法中涉嫌专利违法法条适用的批复"
" 关于征求5项应急管理强制性标准(征求意见稿)意见的函"
"关于发布人参,西洋参药材中高锰酸盐检查项等2项补充检验方法的公告"
"关于印发专业技术人才知识更新工程实施方案的通知"
水利部"关于印发马铃薯等五项用水定额的通知"
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草坪草包含很多系列品种:如早熟禾,四季青,冷季型,混播草坪等,而每一个草坪系列有包含上百种草坪品种,其中人们最为常见的属早熟禾草坪草,早熟禾草坪草是绿化行业使用量最大,种植面积最广的一个草坪品种,广布中国南北各省:江苏,四川,贵州,云南,广西,广东,海南,台湾,福建,江西,湖南,湖北,安徽,河南,山东,新疆,甘肃,青海,内蒙古,山西,河北,辽宁,吉林,黑龙江.欧洲,亚洲及北美均有分布.本词条由"科普中国"科学百科词条编写与应用工作项目 审核 . 主要种类 1,草坪品种根据其地理分布和对温度条件的适应性,可分为冷季型和暖季型两大类. 暖季型草坪草的最适生长温度为25℃ - 35℃, 大多起源于热带及亚热带地区,广泛分布于温暖湿润,温暖半湿润和温暖半干旱气候地带,在我国的中部温带地区亦有分布.其生长主要受极端低温及其持续时间的限制,主要特点是耐热性强,抗病性好,耐粗放管理,多数种类绿色期较短,色泽淡绿等.可供选择的种类较少,主要包括狗牙根属,结缕草属,画眉草属,野牛草属,地毯草属和假俭草属等十几个属20多个种的近百个品种. 冷季型草坪草的最适生长温度为15℃ - 25℃,此类草种大多原产于北欧和亚洲的森林边缘地区,广泛分布于凉爽温润,凉爽半温润,凉爽半干旱及过渡带地区.其生长主要受到高温的胁迫;极端气温的持续时间以及干旱环境的制约.就我国的气候条件而言,冷季型草坪草主要分布在我国的东北,西北,华北以及华东,华中等长江以北的广大地区及长江以南的部分高海拔冷凉地区.它的主要特点是绿色期长,色泽浓绿,管理需要精细等.可供选择的种类较多,包括早熟禾属,羊茅属,黑麦草属,翦股颖属,雀麦属和碱茅属等十几个属40多个种的数百个品种. 2,草坪草按用途分为: 游憩草坪草,观赏草坪草,运动场草坪草,交通安全草坪草和保土护坡草坪草.用于城市和园林中草坪的草本植物主要有结缕草,野牛草,狗牙根草,地毯草,钝叶草,假俭草,黑麦草,早熟禾,剪股颖等.草坪在"辞海" 一书中注释为:"草坪亦称草地." 基本特性 草坪草大部分是禾本科草本植物,它们具有以下共同特点: 1.草坪草叶多而小,细长且多直立.大多数草坪草为下繁草营养生长旺盛,营养体主要由叶组成.细小而密生的叶片有利于形成地毯状草坪,直立而细小的叶片有利于光线透射到草坪的下层叶片,因而在高密度时下层叶片也很少发生黄化和枯死的现象. 2.草坪草的绿色是草坪草最重要的特征之一,优良的草坪草应枝叶翠绿,绿色均一,且绿期长.一般优良冷季型草坪草绿色期在200天以上,优良的暖季型草坪绿色期在250天以上. 3.草坪草地上部生长点低,并且有坚韧叶鞘的多重保护.这样修剪,滚压和践踏,对草坪草的危害小,利于分枝和不定根的生长,而且有利于越冬. 4.草坪草多为低矮的根茎型,匍匐型或丛生型植物,具有旺盛的生命力和繁殖能力,除具备种子繁殖力外,还具备极强的无性繁殖能力. 5草坪草的适应能力强,分布范围广,抗逆性好.许多品种对寒冷,干旱,强光,炎热,酸碱,践踏,污染等不良环境具有很强的适应能力,易于管理. 6.草坪草有一定的弹性,对人畜无害,也不具有不良气味和污染衣物的液汁等不良物质. 应用领域 一般人认为,凡是适宜建植草坪的都可以称作草坪草,但现代草坪主要用禾本科草,而把用于建植草坪的禾本科草称为草坪草.构成草坪植被的草本植物是建植草坪的基本物质材料.草坪草是能够形成草坪并可以修剪的一些草本植物种或品种. 草坪是在园林中采用人工铺植或草籽播种的方法,培养形成的整片绿色地面,是园林风景的重要组成部分,同时也是休憩,娱乐的活动场所.但是,现代的草坪已不局限于园林,它已广泛用于运动场,水土保持地,铁路,公路,飞机场和工厂等场所.从广义上讲,草坪是人们用草建成的一定面积的绿色体代表着一个高水平的生态有机体.包括草坪草及生长环境两个部分,主要由覆盖地表的地上枝叶层,地下根系层以及根系生长的表土层三部分构成. 全球草坪草的栽培技术以高尔夫球场草坪草为代表.草坪草是用多年生矮小草本植 株密植,并经修剪的人工草地.18世纪中,英国自然风景园中出现大面积草坪.中国近代园林中也出现草坪.它一般设置在屋前,广场,空地和建筑物周围,供观赏,游憩或作运动场地之用. 管理技术 管理好草坪并不简单,从设计开始就需要组成一个由草坪专家,顾问,俱乐部老板以及相关人员组成专业团队.设计时需要考虑的包括当地气候,场地用途等诸多因素.设计完成后,首先要做的是铺设地下排水系统,只有排水良好的场地才能适应不同气候条件下的比赛要求.排水系统铺设完毕后,需要在场地表层复上富含堆肥的沙层.将人工纤维植入20厘米深的土层,要求最高的纤维高度不能高于地面2厘米,这样人工纤维就不会对球的运行造成不利的影响.此后就可以据当地条件,选择合适的草种进行播种了.当然,如果需要加快进程的话也可以直接铺上合适的草皮.随着草的生长,自然草的根部便会与人工纤维相互交织,这些被人工纤维锚定的自然草最终会形成一个平坦,牢固而且稳定的运动场. 利用这种技术建植成的草坪不仅草坪质量更高,而且球的滚动距离和回弹率等也更好;由于草坪更加稳定,运动场的强度自然也就得到了提高. 种植和养护 场地准备 场地准备是草坪建植的第一步.要选择合适的种植场地,并前往实地针对其地形地势,土质,肥力,酸碱度等各项指标进行测定与考察.掌握好场地相关指标数据后,要进行相应的改良和调整,使之更利于草坪草的种植.如土壤pH值,可通过施入有机肥或土壤改良剂进行改良,使其保持在5.5~7.5之间;通过深耕,耙压等方式改善土壤的通透性以提高场地保水保肥的能力.此外,应清理土地上的石头,瓦砾,清除前茬残留植物,杂草等杂物为草坪草的种植做好前期准备. 草种选择 不同种类的草坪草适宜于不同的种植环境和条件,因此选择适宜的草种也是草坪草种植成功与否的关键步骤之一.草坪草种类丰富,常见的有: 1,按草坪草生长的适宜气候条件及地域分类 可分为暖季型草坪草和冷季型草坪草.暖季型草坪草最适生长温度为25~30℃,它在冬季呈休眠状态,早春开始返绿,多在长江流域及以南地区栽培;冷季型草坪草适生温度在15~25℃,耐寒性较强,但夏季不耐炎热,适合于我国北方地区栽培. 2,按植物学分类 剪股颖属草坪草形成草皮性能好,耐践踏,草质纤细致密,叶量大,可建成高质量草坪,如一些运动场草坪和精细观赏型草坪.早熟禾属形成草皮的能力极强,草质细密,低矮,平整,草皮弹性好,叶色艳绿,绿期长,但抗逆性相对较弱,对水,肥,土壤质地要求严,一般用作北方各类绿地和运动场草坪.黑麦草种子发芽率高,出苗速度快,生长茂盛,叶色深绿,发亮,但需要高水肥条件,坪用寿命短,一般用作各类绿地草坪混播方案中的保护草种.羊茅属抗逆性极强,可用做运动场草坪和景观用.结缕草属具有耐干旱,耐践踏,耐瘠薄,抗病虫等许多优良特性,并具有一定的韧度和弹性,还是良好的固土护坡植物.根据这个植物特性的分类,再结合当地的气候和使用功能,可正确选择所要栽培的草种. 建植 草坪建植要因地制宜,因时制宜,具体情况具体分析,根据种植地的相关条件,种植时间,要求成坪时间以及草坪草品种的生长习性等选择适宜的建植方法,主要有种子播种和营养繁殖两大类. 1,种子繁殖 播种量由种子的大小和发芽率来决定,一般根据大粒种子10~15千克亩(1亩=667平方米,下同),中粒种子8~10千克亩,小粒种子6~8千克亩进行播种.种子繁殖多以撒播为主,为确保种子分布均匀,可把圃地分区,并将种子掺细砂1~2倍,逐区撒播.种子繁殖法建植草坪成本低,劳力消耗少,但也存在如成坪所需时间较长等缺点. [1] 2,营养繁殖 常见的方式有播茎法,分栽法,铺设法等,如分栽法是将原有草坪的草坪植物掘起,将植株逐一分开再按照适宜的株行距进行栽植;铺设法是将已形成覆盖地面的草坪植株掘起,分成一定大小的块状或条状,然后按一定距离栽植.营养繁殖虽然建植速度快,但成本相对较高.实际应用时,应根据草种特性与场地,人工等条件选择. 养护 草坪在建成之后还需要精心照料.如果忽视了这一点,很可能达不到预期的效果.管理草坪的基本措施如下. 1,施肥 .施用化肥要注意以下几点: ①配比氮:磷:钾的比例控制在5:4:3为宜. ②施用量在旺长期轻施薄施,缓长期比旺长期要加强,可增加根外施肥. ③施肥和浇水应密切配合,以防使用不当对草坪造成损伤. ④使用有机肥不仅能增进土壤营养,还能改进土壤疏松度和通透性,甚至有助于草坪安全越冬. 2,要保证草坪草水分的供给 .当草坪有不同程度的萎蔫,颜色从青绿色变成灰绿色就表明需要灌水.要根据草坪的生长情况和天气状况来决定灌水的时间.一般来说,早晨或傍晚浇水,蒸发损失小,有利于草坪草生长.但要干湿交替,严禁渍水,否则容易烂根. 3,除草. 新植草坪要严格清除杂草种子和草根草茎,要不断清除杂草. 4,修剪. 修剪是最重要的管理措施之一.修剪除了能使草坪看上去更美观,更重要的是可以促进禾草分蘖,增加草坪的密集度,平整度和弹性,增强草坪的耐磨性,延长草坪的使用寿命.及时的修剪还可以抑制草坪杂草开花结籽.在草高8~10厘米时,可用剪草机剪草.每次修剪量随不同草种而变,原则上每次修剪量不能超过草长的13.夏季高温干旱的天气,修剪的伤害程度将大于促生作用,所以夏季修剪次数要适当减少. 5,不宜使用过度 .应规定使用期,保养期,定期分区轮流开放使用. 6,注意草坪病虫害防治. 在高温多湿的季节容易发生根腐病,秋冬易受剃枝虫为害.及时补种,更换坏死的部分. 7,打孔通气.适时打孔可以起到通气,透水,促进根系发育的作用.大面积草坪可用打孔机,小面积草坪可用挖掘叉按8~10厘米间距与深度掘叉.打孔通气最佳时间在每年的早春. [1] 常见品种 午夜2号 午夜2号:冷季型草坪,:绿期长,春季返青早;叶色呈深绿色;生长低矮;耐低修剪;抗旱力优,耐寒性极强;耐热性和耐荫性卓著;耐践踏,抗磨损;综合抗病力出众;节水,节肥. 适合于我国北方和过渡带等广泛区域的高尔夫球场发球台,球道,高草区以及其他运动场,庭院,公园,公共绿地,城乡绿化等 ! 主要特点:绿期长,返青早,叶色呈深绿色.生长低矮,耐低修剪,抗旱力优,耐寒性极强 ! 种植方式:草皮铺种. 天堂草 天堂草:暖季型草坪 叶片质地中等细腻柔软密度适中,颜色中等深绿,根系发达,生长极为迅速且耐旱性突出.所建成的草坪植被健壮致密,杂草难以侵入. 景观用途:因其生长迅速的优点,而被大量用于需要快速成坪的绿地,公园,墓地,运动场跑道等绿化项目中. 主要特点:生长迅速, 叶片柔软, 草坪平浅, 耐旱突出 ,适合运动场地. 种植方式:草皮铺种. 马尼拉草 马尼拉草:暖季型草坪.根系发达 生长势与扩展性强,草层茂密,分蘖力强,覆盖度大. 景观用途:因其极强的耐旱性和耐踏性而广泛应用于园林绿化,庭院绿化及道路绿化等方面.对坡地,河堤具有良好的水土保持功能 主要特点:耐旱耐踏 ,生命力强 ,色泽宜人 ,推荐为固土固坡首选. 种植方式:草皮铺种. 马蹄金草 马蹄金草:旋花科马蹄筋属多年生草本,优良的观赏型地被植物.叶片小,呈马蹄状,花淡黄色,茎细长,节节生根.具有极强的蔓延能力,易成活.一旦建植成坪便旺盛生长,颜色翠绿,景色宜人.绿化效果好,深受欢迎. 景观用途:公园封闭式绿地 ,校园以及公路花坛 ,花园庭院等处. 主要特点:草坪平整易成活 ,四季常青, 无需修剪 ,管理方便. 种植方式:草皮铺种,种播. 狗牙根 狗牙根:多年生禾草,叶色深绿 质感细致.萌芽能力强,蔓延速度快 质地细致;不易感染病虫害; 景观用途: 适用于公共绿地,庭园草坪,各种球场,田径场,运动场,滑草场,山区道路路肩及路面植草. 种植方法:草皮铺种, 种播.
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中国农民丰收节是第一个在国家层面专门为农民设立的节日,于2018年设立,节日时间为每年"秋分".
秋分是"二十四节气"中第十六个节气,恰好是从"立秋"到"霜降"这90天的一半.秋分时节,风和日丽,丹桂飘香,蟹肥菊黄,正是一派瓜果飘香谷满仓的丰收景象.把酒桑麻祝丰收,稻花香里说丰年,让我们一起看看黑龙江省"三农"成绩单.
2021年上半年,黑龙江省农林牧渔业总产值实现1141.9亿元,同比增长9.5%.一产固定资产投资增速达到58.7%,高于全国37.4个百分点.超额完成国家下达粮食播种面积任务,有望实现"十八连丰".生猪出栏,存栏,能繁母猪存栏三项指标均为十年来最高值.
今年,黑龙江省农业农村部门坚决贯彻党中央,国务院决策部署和习近平总书记系列重要讲话重要指示批示精神,全面落实中央经济工作,中央农村工作和省委经济工作,省委农村工作会议精神,准确把握新发展阶段,深入贯彻新发展理念,自觉融入新发展格局,紧紧围绕全面实施乡村振兴战略,加快推进农业农村现代化,聚焦"两个确保,两个要害,两个开好局起好步"要求,扎实推进现代农业高质量发展,争当农业现代化建设排头兵,当好维护国家粮食安全的"压舱石",加快建成农业强省,全省农业农村发展实现良好开局.
深刻领会贯彻总书记关于"粮食生产年年要抓紧,面积,产量不能掉下来"的重要指示精神,把粮食生产这一"国之大者"作为首要政治任务和头等大事,落实粮食生产党政同责要求,坚决扛稳粮食安全责任,以高度的政治自觉确保让中国人的饭碗端得更牢,更稳,装更多的黑龙江优质粮.
抓好粮食生产,坚持早谋划,早部署,早推进,在备耕春耕,防灾减灾等关键节点,厅领导牵头成立12个指导组,积极开展指导服务,落实惠农政策,调动地方政府和农民种粮积极性,全省粮食播种面积超国家下达任务.据农情调度和专家测算,今年将是个农业丰收增产年,可实现粮食生产"十八连丰".
推进农产品稳产保供,上半年全省生猪存栏1492.4万头,同比增长19.3%;能繁母猪存栏147.2万头,同比增长19.5%;生猪出栏1078.4万头,同比增长30.6%.全省水产养殖面积达到630万亩,水产品总产量达到18.4万吨.
聚焦省委经济工作会议提出的突破性任务,通过加强领导高位推动,集中资源专班推进,健全机制狠抓落实,各项突破任务均有重大进展.
保护好黑土地这个"耕地中的大熊猫",把黑土地保护纳入与农业农村部省部合作共建框架协议,与中科院联合开展"黑土粮仓"科技会战.遴选24个县(市,区)和北大荒农垦集团有限公司开展黑土地保护利用项目,落实耕地轮作休耕试点面积1298.2万亩,完成保护性耕作2310万亩.探索建立"5+2"七级"田长制"责任体系,采取"决定+条例"的立法方式加强黑土地保护."龙江模式"和"三江模式"得到国家领导充分肯定.
实施现代种业提升工程,启动畜禽和水产养殖种质资源普查,建立玉米,大豆,水稻等作物10个专家育种示范基地,示范品种657个,审定推广主要农作物新品种334个.
大力发展中药材产业,中药材种植面积达到351万亩,比上年增长35%.抓好马铃薯产业,马铃薯种植面积达到155万亩.
抢占全省上下"大招商,招大商,大引资,引大资"先机,驰而不息抓发展,抓项目,抓招商,做大做强农业产业经济.上半年,县域经济4项主要指标均实现较快增长,增速明显高于全省.
开展农业和农产品项目招商,牵头组建省级招商专班,确定五大类26个招商方向,省级层面共组织大型招商活动3次,王永康副省长牵头组织发布活动3场;农业农村厅组织外出招商活动15次,召开专场推介会6次,招商座谈会37次,开展4月份"招商活动月",召开全省农业和农产品加工项目招商发布会,举办项目线上签约仪式,打响全省招商引资第一枪.上半年,全省农业和农产品加工项目合同签约329个,签约额1088.4亿元.
推进万亿级产业集群,以"两头两尾"为抓手,实行重点产业"链长"负责制,推动种养加销融合发展.全省40家企业进入全国农业企业500强,4家涉农企业申报IPO并已受理.创建国家级现代农业产业园3个,农业产业强镇13个,优势特色产业集群1个.
把全面推进乡村振兴作为融入新发展格局的重要着力点,培育新动能,释放新活力,深入推进农村改革,农村人居环境等各项工作,深化农村重点改革,全省工商注册登记家庭农场6.17万个,农民合作社逐步由数量型向质量型转变,省级示范社发展到1067家,比去年增长12.67%.整省推进农业生产托管服务,全省签订全程托管服务合同面积2042万亩."农业大数据+金融"累计发放贷款600亿元,惠及农户40万户.
乡村建设行动启动实施,以"5+1+1"重点任务为抓手,扎实推进农村人居环境整治工作.以"打造干净整洁村庄,喜迎建党100周年"为主题,以"六清一修一改一建"为重点,组织各地开展村庄清洁行动.启动建设美丽宜居村庄300个.新建龙江民居省级试点村20个以上,总数达到40个.
春种秋收,颗粒归仓,在金色的千里沃野上,全省农民正紧锣密鼓,收获2021的五谷丰登.喜迎中国农民丰收节时,也是农民们忙碌在希望的田野时,成绩单上的每一个数字,背后都是龙江人冰天雪地里的豪迈,春光熹微中的勤奋,烈日骄阳下的汗水......在金秋的黑土地上,书写下一串串"实现","增长","高于"......当我们阅读这份"不凡"的成绩单时,请为每一位"平凡"的龙江农人点赞!
2021年中国农民丰收节即将到来,黑龙江主会场节庆活动将于9月23日在杜尔伯特蒙古族自治县印象连环湖广场盛装启幕.届时,水稻机械化作业和渔民拉网捕鱼渔猎的场景将开启龙江丰收大幕,文艺汇演,直播带货,那达慕特色体育竞技等11项专项活动一并开展,让我们共同关注,致敬这个时代的耕耘者,分享这份丰收的喜悦!
全视角,多领域展现大美龙江秋收盛况,
极光新闻,东北网,央视频,新华网,人民网,腾讯,国际在线搜狐新闻,网易,快手,抖音,一直播,龙广电微信公众平台矩阵,新华社现场云,今日头条,百度新闻,第一视频,中搜搜悦,优酷,企鹅,爱奇艺,新浪微博,YY,哔哩哔哩,虎牙,斗鱼
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一品红(拉丁学名:Euphorbia pulcherrimaWilld. et Kl.,别名:老来娇),大戟科大戟属灌木.它喜阳光,在茎叶生长期需充足阳光.其根圆柱状,茎直立,叶互生,卵状椭圆形,长椭圆形或披针形,边缘全缘或浅裂或波状浅裂,苞叶5~7枚,狭椭圆形;花序数个聚伞排列于枝顶,总苞坛状,裂片三角形,蒴果三棱状圆形,种子卵状,灰色或淡灰色,花果期10月至次年4月.它原产中美洲,广泛栽培于热带和亚热带,中国绝大部分省区市均有栽培.一品红是灌木植物.根圆柱状,极多分枝.茎直立,高1-3 (4)米,直径1-4(5)厘米,无毛.叶互生,卵状椭圆形,长椭圆形或披针形,长6-25厘米,宽4-10厘米,先端渐尖或急尖,基部楔形或渐狭,绿色,边缘全缘或浅裂或波状浅裂,叶面被短柔毛或无毛,叶背被柔毛;叶柄长2-5厘米,无毛;无托叶;苞叶5-7枚,狭椭圆形,长3-7厘米,宽1-2厘米,通常全缘,极少边缘浅波状分裂,朱红色;叶柄长2-6厘米.花序数个聚伞排列于枝顶;花序柄长3-4毫米;总苞坛状,淡绿色,高7-9毫米,直径6-8毫米,边缘齿状5裂,裂片三角形,无毛;腺体常1枚,极少2枚,黄色,常压扁,呈两唇状,长4-5毫米,宽约3毫米.雄花多数,常伸出总苞之外;苞片丝状,具柔毛;雌花1枚,子房柄明显伸出总苞之外,无毛;子房光滑;花柱3,中部以下合生;柱头2深裂.蒴果,三棱状圆形,长1.5-2.0 厘米,直径约1.5厘米,平滑无毛.种子卵状,长约1厘米,直径8-9毫米,灰色或淡灰色,近平滑;无种阜.花果期10月至次年4月.一品红植株内的白色乳汁具有轻微毒性,可刺激皮肤或胃部,误食可能会造成腹泻和呕吐,对敏感人群可能会造成过敏反应.如果汁液进入眼中可能会造成暂时性失明.一品红为常绿灌木.茎直立,含乳汁.叶互生,卵状椭圆形,下部叶为绿色,上部叶苞片状,红色.花序顶生.常见品种有一品白(Euphorbia pulcherrima ''Ecke's White'):该品种的苗,最早发现的时间是在1945年,很长时间内,要保留这种颜色的叶子和苞片,只能放在温室里,苞片乳白色.在1960年之后,基因才稳定.一品黄(Euphorbia pulcherrima ''Lutea')苞片淡黄色.橙红利洛(Euphorbia pulcherrima ''Orange Red Lilo')苞片大,橙红色.奶油草莓(Euphorbia pulcherrima ''Strawberries and Cream')一品粉(Euphorbia pulcherrima ''Rosea')苞片粉红色.亨里埃塔·埃克(Euphorbia pulcherrima'Henrietta Ecke')苞片鲜红色,重瓣,外层苞片平展,内层苞片直立,十分美观.深红一品红(Euphorbia pulcherrima'Annette Hegg')苞片深红色.重瓣一品红(Euphorbia pulcherrima'Plenissima')叶灰绿色,苞片红色,重瓣.火焰球一品红(Plenissima Ecke's Flaming Sphere)苞片血红色,重瓣,苞片上下卷曲成球形,生长慢.1950年培植成功的老品种.大理石一品红(Euphorbia pulcherrima'Winter Rose Early Marble')三倍体一品红(Euphorbia pulcherrima ''Eckespointc-1')苞片栋叶状,鲜红色斑叶一品红(Euphorbia pulcherrima ''Variegata')叶淡灰绿色,具白色斑纹,苞片鲜红色.珍珠(Euphorbia pulcherrima ''Pearl')苞片黄白色.甜蜜腮红(Euphorbia pulcherrima ''Dolce Brush')新引进的品种.苞片长在非常薄,粉红色的彩色给人可爱的印象.据说,是一品给物种间的杂交种,但确切的起源是未知的.甜蜜玫瑰(Euphorbia pulcherrima ''Dolce Rosa')新引进的品种.彩色长苞片鲜艳,粉红色令人印象深刻.冰洞(Euphorbia pulcherrima ''Ice Punch')该品种在炎热的夏天会生长很弱.苞片红色,非常美丽,令人印象深刻的是包含在苞片上的白色斑点,尤如"冰洞".晚熟品种.柠檬滴(Euphorbia pulcherrima ''Lemon Drops')1989年生产的.黄色苞片.科尔特斯勃艮第(Euphorbia pulcherrima ''Cortez Burgundy')苞片红紫色.新潮(Euphorbia pulcherrima ''Avantgarde')令人印象深刻的是变化的叶子.斑块进入苞片也是独一无二的.喜庆红(Euphorbia pulcherrima ''Festival Red')矮生,苞片大,鲜红色.一品红原产于中美洲墨西哥塔斯科(Taxco)地区,1825年由美国驻墨西哥首任大使约尔·波因塞特(Joel Roberts Poinsett)引入美国.原产中美洲,广泛栽培于热带和亚热带.中国绝大部分省区市均有栽培,常见于公园,植物园及温室中,供观赏.一品红是短日照植物,喜温暖,长适温为18-25℃,4-9月为18-24℃,9月至翌年4月为13-16℃,冬季温度不低于10℃;喜湿润,一品红对水分的反应比较敏感,生长期只要水分供应充足;喜阳光,在茎叶生长期需充足阳光,促使茎叶生长迅速繁茂.一品红的扦插繁殖主要有半硬枝扦插和嫩枝扦插两种方式,还有老根扦插这种方式.不管采用哪种扦插繁殖方式,一品红的插穗都应在清晨剪取为宜.因为此时插穗的水分含量较为充足.剪切插穗时,要求切口平滑,并且要剪去劈裂表皮及木质部,以免积水腐烂,影响愈合生根.插穗切口切成平口或斜面,并力求切口在芽的基部节下0.5厘米处,这样较易生根.切口流出的白色胶质乳液,要用清水清洗干净,并将切口涂以新鲜粘土或草木灰后再进行扦插,或者蘸一下生根粉,以促其生根;也可用浓度为0.1%的高锰酸钾溶液,将剪好的一品红插穗基部浸于溶液中10分钟左右,以提高存活率.基部经以上方法处理后马上扦插,插穗插入基质的深度一般不超过2.5厘米,如果扦插太深,下切口容易腐烂;扦插的株行距以4厘米×4厘米为宜.半硬枝扦插:一品红半硬枝扦插多在春季3-5月间进行,一般气温在15℃以上时即可.扦插时,剪取一年生木质化或半木质化的枝条,长约10厘米,剪除插穗上的叶片和枝顶,而且基部切口剪成斜面并靠近节部,蘸上草木灰,待剪口晾干后再插入细沙中,插后浇透水,温度保持在22-24℃,20天后就可生根.在扦插期间应注意遮阴,防止水分丧失和枝条萎焉.嫩枝扦插:当一品红的当年生枝条生长到6-8片叶时,取6-8厘米长,3-4个节的一段嫩梢,在节下剪平,去除基部大叶后,立即投入清水中,以阻止乳汁外流,然后扦插,扦插后应保证嫩茎及叶片潮湿,并采取挡阳措施.嫩枝扦插大多数品种在14-18天就可以生根.一品红以嫩枝扦插生根较快而且成活率高.如果在自制温室内扦插繁殖,只要室内温度保持在22℃左右,3月下旬就可扦插.而且可以根据需要一直可延续到9月份为止.老根扦插:经多年栽培的一品红,用其根部也可繁殖成新植株.因为在春季的3,4月份,一品红出房时,要进行一次翻盆换土栽植,以补充盆土的养料以及修茎修根.在操作的过程中,人们往往对剪下的一品红老根弃而不用,但如果将0.5厘米以上的老根茎收集起来,将是一大批可利用的繁殖材料.其具体方法是将一品红的老根剪成10厘米左右长的根段,再在剪断处蘸上干木炭粉或草木灰,干土粉亦可,待其稍干后扦插于培养土中(根段上如带有少许根须者则更易萌发新芽).至于扦插的容器,一般如果量少的可用较深一点的花盆,而如果数量多则可在苗床内扦插.扦插时,根段留出土面1厘米,向北倾斜与地面约呈80°角,可促成根段尽快萌发新芽.扦插后不需要遮阴,约经一个月左右,就可繁殖出新植株来.当新植株长高至10厘米左右时,即可移栽上盆,约经5天至1周的缓苗期,可进行正常的养护.压条繁殖就是将植物接近地面的枝条下压入土中,较高的枝条用青苔等湿润的材料包裹割伤(或切伤)的部位,待其生根后,再和母株分离栽植形成新植株的繁殖方法.一般采用高压繁殖法.首先选择木质化的枝条,一般选头年生健康充实的枝条,在光滑部位进行环状剥皮,环剥的宽度跟环剥处枝条的粗度差不多,一般以3-4厘米为宜;去掉环剥处的枝条韧皮部,上切口要平滑,再用利刀轻刮形成层.完成后在切口处包上湿水苔或其他疏松透气的材料.一般用一块20-25厘米见方的聚乙烯薄膜其具有良好的二氧化碳和氧气渗透性,而又有很低的水汽传导,并能抵抗较长时期的气候变化).上下两端用捆扎绳等扎紧(特别是下端),如果绑扎不紧,则基质易干,从而影响切口的生根.一品红压条后一般两个月左右可长出根系,此时可将其剪取下来种植于盆中,即可形成一新的植株.一品红压条的时间以4-7月份进行为宜.一品红喜疏松,排水良好的土壤,一般用菜园土3份,腐殖土3份,腐叶土3份,腐熟的饼肥1份,加少量的炉渣混合使用.在定植3周后,根系已长出,这时可摘心,摘心时留4-6个叶节,温度提高到昼温28-30℃,夜温23℃,经常喷雾增加湿度,持续两周左右,看到芽长出,然后慢慢降低温度,白天25-28℃,湿度也要降低,这期间可根据植株的整齐度,丰满度,进行二次摘心,补充养分,结合用矮化剂处理.一品红喜温暖怕寒冷.每年的9月中下旬进入室内,要加强通风,使植株逐渐适应室内环境,冬季室温应保持15℃至20℃.此时正值苞片变色及花芽分化期,若室温低于15℃以下,则花,叶发育不良.至12月中旬以后进入开花阶段,要逐渐通风.一品红喜光照充足,向光性强,属短日照植物.一年四季均应得到充足的光照,苞片变色及花芽分化,开花期间显得更为重要.如光照不足,枝条易徒长,易感病害,花色暗淡,长期放置阴暗处,则不开花,冬季会落叶.为了提前或延迟开花,可控制光照,一般每天给予8至9小时的光照,40天便可开花.一品红喜肥沃沙质土壤.除上盆,换盆时,加入有机肥及马蹄片作基肥外,在生长开花季节,每隔10至15天施一次稀释5倍充分腐熟的麻酱渣液肥.入秋后,还可用0.3%的复合化肥,每周施一次,连续3至4次,以促进苞片变色及花芽分化.一品红不耐干旱,又不耐水湿,浇水要根据天气,盆土和植株生长情况灵活掌握,一般浇水以保持盆土湿润又不积水为度,但在开花后要减少浇水.浇水要注意调匀,防止过干过湿,否则会造成植株下部叶子发黄脱落,俗称"脱脚",或枝条生长不均匀.在清明节前后将休眠老株换盆,剪除老根及病弱枝条,促其萌发新技,在生长过程中需摘心两次,第一次6月下旬,第二次8月中旬.在栽培中应控制大肥大水,尤其是秋季植株定型前.待枝条长20至30厘米时开始整形作弯,目的是使株形短小,花头整齐,均匀分布,提高观赏性.在栽培过程中,均需使用植物生长调节剂对植株高度进行矮化处理,以达到商品花高度一致的要求.此外,栽培期间保持昼夜温度的一致性也至关重要,应随时跟踪监测,当昼夜温差超过3℃时,可在摘心充分后喷施750至1000ppm的矮壮素1至4次,以抑制茎秆徒长.灰霉病主要发生在冬季,正值一品红开花季节,一旦遇阴雨绵绵,潮湿无阳光,可为害一品红花序,苞片,叶片,枝条.一般均由花絮开始出现水浸状病斑.之后病斑处覆盖一层病原菌分生袍子,病原菌继续传至苞片.苞片初期产生水浸状褪色斑点,以后逐渐扩大成不规则形,病原菌再扩展至枝条,在枝条上产生黄褐色至褐色病斑,后期病斑明显向下凹陷呈黑褐色,严重时病斑处呈干枯状.病原菌为Botrytis,它能够生存在己死的植物组织或其它有机物质上,寄生广泛.在0-38℃温度下均可生存,只要有湿气,它便存在.如果温室内过于潮湿,阴冷,光线不足,经过1-2d后,病原菌便产生大量的袍子游离在空气中开始感染植物组织.防治方法:利用设施封闭的特点,创造一个高温,低湿的生态环境,控制灰霉病的发生与发展.设施夜间室内湿度多高于90%,清晨拉苫后,要随即开启通风口,通风排湿,降低室内湿度,并以较低温度控制病害发展.9点后室内温度上升加速时,关闭通风口,使室内温度快速提升至32℃左右.根腐病及茎腐病可感染成株,亦可于苗床期感染,造成严重的损失.一般以高温季节发生较为严重,在栽培土壤含水量较高时也极易发生.初期植株出现凋萎现象,此时若检视其茎基部,可见呈淡褐色缢缩现象,但感染病株未见腐败,水解现象,以后病斑逐渐向上蔓延,凋萎现象亦逐渐严重,茎部病斑稍凹陷呈黄褐色,后期病斑部组织崩解,造成植株因缺水严重而枯萎致死,有时整株呈水浸状黄化,终致腐烂而死,近地面部分可见白色菌丝,严重时可扩展至栽培土壤.根部患病时,往往造成根腐现象,初期影响植株的正常生长,严重时导致死亡.病原菌主要为疫病菌(Phytophthora),立枯丝核菌(Rhizoctonia),腐霉菌(Pythium)等.盐分在介质表面累积时;腐霉菌在一品红成株时出现,其有可能在扦插时即已侵入,当环境适宜繁殖时,呈现恶化,造成根部腐烂,死亡;高温和灌溉过度(逆境条件)可引起疫病菌为害.防治方法:1,实行轮作.轻病田隔年轮作,重病田隔3-5年轮作.2,深耕改土,增施有机肥,合理排灌,增强抗病力.3,严格选种,淘汰不合格的种子.按种子重量的0.5%用50%的多菌灵可湿性粉剂拌种.4,发病时用50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷花生的茎基部,每次每亩用药液25-30公斤.叶斑病主要在春夏季发生较为严重,而病斑多由老叶开始发生.初期叶片上产生紫红色至褐色小斑点,病斑为近圆形至不规则形,以后病斑逐渐扩大,多数病斑可互相愈合而形成一大病斑,后期病斑中央渐渐转为灰褐色.严重时病斑组织呈坏疽状,致使叶片扭曲,干枯.防治方法:及时除去病组织,集中烧毁.轮作(温室内可换土).不宜对植株喷浇.从发病初期开始喷药,防止病害扩展蔓延.一品红的虫害主要有粉虱,叶螨,蓟马等.粉虱的成虫和幼虫喜茂密遮阴的环境,群集在一品红上部叶背以刺吸式口器吸食汁液,使叶片褪色或出现褪绿斑,影响光合作用,导致植株生长不良,虫体排出的蜜露往往会引起霉污病.成虫有趋黄性.羽化时间从上午6时开始,以上午7-8时的羽化量最多,晚上最低.粉虱以初龄移动幼虫最为脆弱,其次为刚羽化成虫,对药剂敏感,适宜喷药防治.粉虱一般高温低湿时会大量发生,高峰期为9月下旬-11月下旬.其最适防治期为9月下旬,喷药时间为早上6-10时.全株(猩猩木):苦,涩,凉.有小毒.调经止血,接骨,消肿.用于月经过多,跌打损伤,外伤出血,骨折.一品红花色鲜艳,花期长,正值圣诞,元旦,春节开花,盆栽布置室内环境可增加喜庆气氛;也适宜布置会议等公共场所.南方暖地可露地栽培,美化庭园,也可作切花.一品红是代表圣诞节的最佳花朵,但是在一些婚礼中,也可以看到红白两色圣诞红装饰著就是"我的心正在燃烧".它的花语之一,绘出你一片炽热的热情.相传古时候,在美洲墨西哥城南,有一个村庄,土地肥沃,水源充足,农牧业甚为兴旺,人们过着安居乐业的生活.有一年的夏季,突然发生了泥石流,一块巨石把水源切断,造成该地区严重缺水,土地干裂.这时村庄里有一个名叫波尔切里马的勇士,不顾个人安危,凿石取水,夜以继日,终于将巨石凿开,清泉像猛虎般的冲出,波尔切里马由于疲劳过度,被水冲走,人们到处寻找,未见人影.时间一天天过去,一天,一个放牧人在水边发现一株顶叶鲜红的花,格外美丽.这事惊动了村庄百姓,村民说:这花很像波尔切里马,生前很喜欢穿红上衣.人们为了纪念舍身取水之人,就将此花命名为"波尔切里马花",这种传说中的花卉就是人们今天熟识的"一品红".
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大藤(学名:Calamus wailong)为棕榈科省藤属下的一个种. 攀援藤本,粗壮,带鞘茎粗4厘米,裸茎粗约2厘米.叶大,羽状全裂,叶的羽片部分长达1.5-2.5米,顶端纤鞭长1.5-2.5米;羽片不等距排列,披针形,长50-55厘米,宽5-7厘米,基部变狭,先端急尖具刚毛,5-7条叶脉,无刺,边缘具紧贴的微刺;叶轴上面及两侧具直刺或爪状刺,背面沿中央具单生或2-3个聚生的爪,顶端的纤鞭则具半轮生的爪;叶柄具刺;叶鞘的囊状凸起处具星散的长刺,其余部分具三角状披针形的单生或合生的长约5厘米的刺,其间还有同形的水平或微向上的小刺;托叶鞘很短.雌雄花序异型,大型粗壮;雄花序三回分枝,长3米以上;雌花序二回分枝,较短,长1.5米;雄花序约有10个二级分枝,长80-90厘米,约有8个长30厘米的三级分枝,分枝上有12-16个长2-6厘米的小穗状花序,其每侧密生13-14朵花;雌花序约有9个分枝花序,长40-70厘米,每侧约有12个小穗状花序,下部的长约10厘米,顶生l个长约2厘米的带皮刺的尾状附属物;一级佛焰苞长管状至近圆筒形,具刺;二级佛焰苞管状;三级佛焰苞短管状漏斗形,以上各级佛焰苞均具爪状刺;雄小佛焰苞近苞片状;总苞短于小佛焰苞,半杯状,半包在小佛焰苞内;雄花卵形,钝三棱,长4毫米,花萼浅3齿裂;花冠几为花萼长的2倍;雌小佛焰苞为不对称漏斗形;总苞托伸出于小佛焰苞一半,浅杯状,总苞套在总苞托内,浅杯状;中性花的小窠新月形;雌花(未开放)长3毫米,卵形;花萼浅裂或裂至中部成3钝齿.果被略具梗状;果实卵状椭圆形至椭圆形,全长约1.7厘米,直径1.1厘米,鳞片19-21纵列,中央有浅沟槽,草黄色,有淡红褐色的内缘线,近顶端变宽,干膜质,啮蚀状.种子卵球形,长l-1.1厘米,直径0.7-0.8厘米,稍扁,具瘤突和洼穴,胚乳稍嚼烂状,胚基生.花期4月,果期11-12月.攀援藤本,粗壮,带鞘茎粗4厘米,裸茎粗约2厘米.叶大,羽状全裂,叶的羽片部分长达1.5-2.5米,顶端纤鞭长1.5-2.5米;羽片不等距排列,披针形,长50-55厘米,宽5-7厘米,基部变狭,先端急尖具刚毛,5-7条叶脉,无刺,边缘具紧贴的微刺;叶轴上面及两侧具直刺或爪状刺,背面沿中央具单生或2-3个聚生的爪,顶端的纤鞭则具半轮生的爪;叶柄具刺;叶鞘的囊状凸起处具星散的长刺,其余部分具三角状披针形的单生或合生的长约5厘米的刺,其间还有同形的水平或微向上的小刺;托叶鞘很短.雌雄花序异型,大型粗壮;雄花序三回分枝,长3米以上;雌花序二回分枝,较短,长1.5米;雄花序约有10个二级分枝,长80-90厘米,约有8个长30厘米的三级分枝,分枝上有12-16个长2-6厘米的小穗状花序,其每侧密生13-14朵花;雌花序约有9个分枝花序,长40-70厘米,每侧约有12个小穗状花序,下部的长约10厘米,顶生l个长约2厘米的带皮刺的尾状附属物;一级佛焰苞长管状至近圆筒形,具刺;二级佛焰苞管状;三级佛焰苞短管状漏斗形,以上各级佛焰苞均具爪状刺;雄小佛焰苞近苞片状;总苞短于小佛焰苞,半杯状,半包在小佛焰苞内;雄花卵形,钝三棱,长4毫米,花萼浅3齿裂;花冠几为花萼长的2倍;雌小佛焰苞为不对称漏斗形;总苞托伸出于小佛焰苞一半,浅杯状,总苞套在总苞托内,浅杯状;中性花的小窠新月形;雌花(未开放)长3毫米,卵形;花萼浅裂或裂至中部成3钝齿.果被略具梗状;果实卵状椭圆形至椭圆形,全长约1.7厘米,直径1.1厘米,鳞片19-21纵列,中央有浅沟槽,草黄色,有淡红褐色的内缘线,近顶端变宽,干膜质,啮蚀状.种子卵球形,长l-1.1厘米,直径0.7-0.8厘米,稍扁,具瘤突和洼穴,胚乳稍嚼烂状,胚基生.花期4月,果期11-12月.生长习性:生于海拔600-950米的热带森林中.产地分布:云南南部."先有大藤社,后有大洲沙."在南海金沙流传着这么一个民间传说:相传,由于一棵藤的根留住北江水的沙石,形成了今日的金沙,当地人称之为大藤社.如今,这大藤社便在上安郭家村,每年农历十月初二"大藤社"诞当天,村中便会大摆宴席,以此纪念古藤并记住金沙来源.现在,郭家村村民通过文化节丰富多彩的活动,为"大藤社"诞赋予了更为丰厚的内涵.而古藤在村民的守护之下也越长越好,焕发出新的青春活力来.相传,在宋朝时候,金沙所在的地方还是一片江水,根本不见陆地,只有几只往来的小船.当时在西江的大藤峡,有一条巨大无比的野藤生长成精,横跨两岸,每天半夜从水中浮起,吸取日月精华.当地有一伙大盗,借大藤浮起时过峡到附近的村庄打家劫舍,使得民不聊生,成为当地一大祸害,人们称之为大藤贼.匪徒的暴行惊动了天上八仙之一的吕洞宾.有一天夜里,趁着强盗刚走到江心时,吕洞宾举起宝剑把野藤斩断三截,强盗瞬间纷纷落入冰冷的江水中淹死了,村民无不拍手称快.这藤被斩断后,有一截仍留在大藤峡,一截漂流到西涌麦村,长成粗藤,还有一截野藤飘到北江,在江中的一处沙洲搁浅了.碰巧一个老渔夫,打鱼忘记了时间,在这里停泊过夜,便把船上随身带来准备生火煮饭的一条榕树枝插入沙里,拾起那截野藤枝把船栓在榕树枝上.第二天,渔民走了,榕树枝和藤条留了下来,就在这个小沙洲上发芽生长,日渐突起的根部留住江水冲过来的沙土,日积月累成了个大沙洲,也就是今天的金沙.
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马黛茶是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物,马黛树一般株高3-6米,野生的可达20米,树叶翠绿,呈椭圆形,枝叶间开雪白小花,生长于南美洲.美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似,所以在中国把这种美洲特有的叶子称为"马黛茶".马黛茶源自于魁特查语中的"mati"这个词,意思是"葫芦".西班牙殖民者称这种茶为"马黛茶",当地人称之为"caig á",意思是"与巴拉圭茶有关的东西".马黛茶也有其它的名字,比如"耶稣会茶","巴拉圭来的茶",以及"传教士的茶". 茶叶原料:科别:冬青科常绿灌木别名:巴拉圭草英文名: mate parag ariensis利用部位:叶产地:南美特性:马黛是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物,通常都称为巴拉圭草,一般株同3-6米,树叶翠绿,呈椭圆形,枝叶间开雪白小花. 茶叶成分:泛酸 2ppm 马黛因 1.1%镁 575mg100g 维生素c 56.0ppm锰 109mg100g 维生素e 13.0ppm铁 247mg100g 烟碱酸 0.3%铜 0.98mg100g 葡萄糖 1.0%钙 410mg100g 单宁酸 562mg100g磷 120mg100g 蛋白质 12.4%钾 968mg100g 叶绿素 0.1%维生素a 0.6% 碳水化合物 66.3%维生素b1 12.7ppm 粗纤维 19.2%维生素b2 4.2ppm 茶叶功效:每年的4-8月,是阿根廷马黛茶丰收的季节.远古的南美洲人把绿叶和嫩芽采摘下来,经过晾晒,分拣后就冲泡饮用,后来又多了烘烤,发酵和研磨等工序,就逐渐演变成今天芳香可口的马黛茶.随着科技文明的进步发展,土制的马黛茶越来越少见.市面上销售的马黛茶除了散装,还有不同分量的单位包装和袋泡包装.成品的马黛茶呈翠绿或浅翠绿的碎末状,味有点苦涩.商家在马黛茶中加入草莓,苹果,柠檬,橙子等不同的水果味以满足不同消费者的口味.还有各种以马黛茶为主要成分的药茶,如改善睡眠的,镇痛的,止泻的等等.马黛茶与咖啡,茶(红茶,绿茶等)并称为"世界三大茶",早在印加帝国时代,就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶.它含有丰富的维生素,矿物质,铁质,钙质,食物纤维等,所以有"液体沙拉","奇迹茶"之称.功效是活化肠的蠕动,解除便秘,也能补充饮食容易欠缺的营养素.南美人称其为"仙草",认为是"上帝赐予的神秘礼物",其含有多达196种活性营养物质(包括12种维生素),远远超过任何可食用植物!人类发现的单一植物中,没有任何单一植物引起世界上如此多的科学家关注和兴奋,随着研究的深入,它令人匪夷所思的最全面的营养保健及药用功能让各国科学家目瞪口呆,也引起各国媒体关注.马黛生长于充满神秘和幻想的南美丛林,在阿根廷等南美国家拥有400多年的饮用历史,与足球,探戈,烤肉并称为阿根廷四宝.马黛茶富含196种活性元素,11种多酚类物质,以及多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸,并独有绿源酸,芸香甙等营养成分,长期饮用可改善人体内环境,提升血液品质,全面保持机体营养平衡,是人类迄今为止发现的营养保健功效最全面的单科植物.马黛是世界上最有营养价值的植物之一,内含多种人体必需的维生素.它含的"mateina"这种物质,完全比茶和咖啡更健康,更有营养价值.马黛茶的提神效果对于新陈代谢来说非常有效,可以加速自然循环.而安第斯马黛茶被认为是治疗siroche 即高山反应最好的药品.拥有漂亮茶色的马黛茶,含有丰富的矿物质,包括维他命,铁,钙,纤维等等,可以补充人体易缺乏的营养素,帮助排便,是南美人天天饮用的茶品.具有纤体效果的纯天然饮品.提神安神:马黛茶解决了提神醒脑和睡眠质量的矛盾,从调节神经入手,使人体生物钟调整到最佳状态,提神而不亢奋,适宜脑力工作者饮用.清肠解腻:马黛茶富含11种多酚类物质,能显著改善人体内环境,清肠去脂解油腻,是阿根廷人佐食烤肉的绝佳饮品.轻体养肤:马黛茶能补充人体所需要的多种不饱和脂肪酸,促进人体新陈代谢,长期饮用可轻体瘦身,美容养颜,是韩国演艺明星保持体型的"神秘武器".降脂降压:马黛茶中富含多种不饱和脂肪酸可显著降低血脂,调节血压,赋予了以肉类为主食的阿根廷国民最优良的血液品质.注意事项: 喝马黛茶一般是多人在一起时才喝,不管是家庭聚会还是工作聚会均可.传统喝法叫作tornarse en ronda :即一个葫芦从主人开始依次传递,人们用同一根bombilla(吸管)来喝.只是水喝光的时候加一些热水. 茶叶泡法:泡制马黛茶的方式很简单,只需把热水(80-90摄氏度或冷却几分钟后的沸水开水最理想,这是因为在这个热度马黛茶的独特香味可以适度的发挥出来)倒入放有马黛茶的容器就行了.泡制马黛茶是不可以用100℃的开水的 应将煮滚的开水等候三到五分钟后才用.因为100℃的开水会破坏茶里的细胞.这样效果就差了.依照一般茶叶,浸泡2-3分钟即可饮用,热饮冰饮风味俱佳,可加入蜂蜜及柠檬,也可以试试调入牛奶当作奶茶,或调入果汁当作水果茶.用传统方法泡马黛茶时,首先要将两勺糖放到葫芦(k ng lli)里,然后加进烧红的木炭来调味.然后放进bombilla ,一种特别的禾杆在底部起到过滤作用,然后才是在旁边加进马黛,并放入两勺糖.然后你需要"cebar mate",也就是需要加入滚烫的水(或开水),这样茶就泡好了.你也可以不加糖,这叫作amargo .泡马黛茶的另一种方法叫做马黛茶的concido :你可以买现成的过滤器,像泡其它茶那样泡马黛茶.另外还有一种方法叫tereré:马黛放在冰水里面,加入冰块和柠檬.马黛茶是阿根廷的一大特产,虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产,但是仍然有人说,"不喝马黛茶就不算来到了阿根廷".马黛茶不仅是当地人民生活中不可缺少的饮料,而且大量出口北美,西欧和日本等国家.马黛茶是一种常绿灌木叶子,生长在南美洲的一些地方,阿根廷温润潮湿的气候和充足的阳光,很适于这种树木生长,加之当地人有爱喝这种茶的传统,使之成为最大的马黛茶生产国.当地人传统的喝茶方式很特别.一家人或是一堆朋友围坐在一起,一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传着吸茶,边吸边聊.壶里的水快吸干的时候,再续上热开水接着吸,一直吸到聚会散了为止. 吸茶用的茶壶是重要的茶具,也是当地人们很重视的家庭用具.阿根廷人认为,使用什么样的茶壶招待客人,比喝马黛茶本身还重要,就像西方人待客讲究餐具一样.一般平民百姓使用的马黛茶壶大多是竹筒或葫芦挖空制成的,壶上不加什么装饰,吸嘴一般是金属管做的,镂空椭圆形的管头插入壶中,起到过滤茶叶的作用.而高档的茶壶则是一种艺术品,有金属模压的,有硬木雕琢的,有葫芦镶边的,也有皮革包裹的,形状千奇百怪.壶的表层刻有人物,山水,花鸟等图案,并镶嵌着各种各样的宝石,在灯光照射下闪闪发亮,吸嘴则有镀银的,有的也有一些艺术性装饰.外国游客大都喜欢到手工艺品市场买个马黛茶壶带回去留个纪念.当地人泡茶往往放入很多的茶叶,外人初喝时味道很苦,但习惯以后,会不觉得苦,而且喝起来有一股芳香,爽口之感和提神解乏之功,这一点很像是中国的苦丁茶.在饮法上,20世纪以后喝马黛茶已不都是大家共用一根吸管,也有像东方人那样在壶里泡好后倒在茶杯里喝的,这显然更符合现代人的卫生观念,但当地人往往会认为那样喝马黛茶,就失去了阿根廷风味.每年4月至8月是马黛茶的收获季节,大量的马黛茶上市. 马黛节日:每年除国庆节之外马黛节就是阿根廷的最大的狂欢节日,节日期间在首都布宜诺斯艾利斯的街头,可以看到许多着装漂亮的少男少女向行人分赠小盒包装的马黛茶.在马黛茶的一些主要产地还会举行花车游行和民族舞会,每年度评选出的"马黛公主"更成为阿根廷美女形象的代言人,摘冠者可以免费到国内任何地方旅游,还有不少珍贵的礼品相赠. 历史传说:从史前时期起,马黛荼便在南美洲南部普遍饮用.印第安部落的瓜拉尼人(g aranies)饮用野生的马黛叶的浆汁,并将马黛茶介绍给西班牙殖民者.后者意识到了马黛茶的功效,并很快接受了这种饮品及其饮用方法.但是,殖民者无法种植马黛,因为马黛种子无法在丛林之外的地方发芽.直到17世纪,这一秘密才被一个法国自然学家破解.他死后,这一秘密再次被尘封.直到19世纪初,最早的马黛树开始在阿根廷种植(秘密在于:经过一种羽毛颜色鲜艳的鸟类消化过的马黛种子才能发芽). 传说一:从前的某一天,日月二神在丛林中散步,忽然间,一只美洲豹扑向他们,正在危急时,一个叫aba的美洲印地安原住民,英勇地拔起弓箭射死了豹,拯救了二神.没多久后的一个夜晚,日月二神相偕来到aba的床边,为答谢他的救命之恩,也敬佩他的勇气,赠送aba一个神秘的礼物-一株植物,且声明它能带来无限的活力,健康与长寿,这就是马黛茶(yerba mate ). 传说二:在无法追忆的古老时代,当地印地安部落的守护神t pa想要赐予一件珍贵礼物给此部落,于是t pa下凡到此热带雨林并与此部落最老的智慧巫师sh me会面,传授如何摘取,烘培,碾磨及品饮马黛茶.t pa说:"从今以后,我的子民将因这种神的饮料而拥有健康快乐,即使在最寂寞,黑暗,饥荒,悲伤的时刻,只要饮用它,就能滋养身心"!随后守护神t pa即返回天堂.巫师sh me立刻依照守护神的指示,指导族人饮用马黛茶,不久,族人发现了奇特效果,大家皆如美洲豹般年轻有活力.于是,马黛茶这种神奇植物被称为"kaa",意思是"草药".
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紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称.红藻纲,红毛菜科.藻体呈膜状,称为叶状体.紫色或褐绿色.形状随种类而异.紫菜属海产红藻.叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐,红色或紫色.紫菜固着器盘状,假根丝状.生长于浅海潮间带的岩石上.种类多,主要有条斑紫菜,坛紫菜,甘紫菜等.中国沿海地区已进行人工栽培.21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位.富含蛋白质和碘,磷,钙等.供食用和药用.同时...
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称.红藻纲,红毛菜科.藻体呈膜状,称为叶状体.紫色或褐绿色.形状随种类而异.紫菜属海产红藻.叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐,红色或紫色.紫菜固着器盘状,假根丝状.生长于浅海潮间带的岩石上.种类多,主要有条斑紫菜,坛紫菜,甘紫菜等.中国沿海地区已进行人工栽培.21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位.富含蛋白质和碘,磷,钙等.供食用和药用.同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚,清热利水,补肾养心的功效.紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同.另外,有几种氰细菌与海苔有关.大型海苔多生长在寒冷地带.人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜.
紫菜的形态特征
紫菜外形简单,由盘状固着器,柄和叶片3部分组成.叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体,其体长因种类不同而异,自数厘米至数米不等.含有叶绿素和胡萝卜素,叶黄素,藻红蛋白,藻蓝蛋白等色素,因其含量比例的差异,致使不同种类的紫菜呈现紫红,蓝绿,棕红,棕绿等颜色,但以紫色居多,紫菜因此而得名.
紫菜的一生由较大的叶状体(配子体世代)和微小的丝状体(孢子体世代)两个形态截然不同的阶段组成.叶状体行有性生殖,由营养细胞分别转化成雌,雄性细胞,雌性细胞受精后经多次分裂形成果孢子,成熟后脱离藻体释放于海水中,随海水的流动而附着于具有石灰质的贝壳等基质上,萌发并钻入壳内生长.成长为丝状体.丝状体生长到一定程度产生壳孢子囊枝,进而分裂形成壳孢子.壳孢子放出后即附着于岩石或人工设置的木桩,网帘上直接萌发成叶状体.此外,某些种类的叶状体还可进行无性繁殖,由营养细胞转化为单孢子,放散附着后直接长成叶状体.单孢子在养殖生产上亦是重要苗源之一.
紫菜的生态习性
紫菜叶状体多生长在潮间带,喜风浪大,潮流通畅,营养盐丰富的海区.耐干性强;适宜光照强度为5000~6000勒克斯,具有光饱和点高,光补偿点低的特点,属高产作物.对低温的适应力随藻体水分含量不同而变化,在快速干燥至含水20%时,经-20℃左右的低温冷藏数月到1年,放回海水中仍能恢复活力.对海水比重的适应范围广,但以1.020~1.025为宜.丝状体耐干性差,要求低光照,故自然分布于低潮线以下.在气温开始下降,有海水流动的条件下,壳孢子形成后往往在每天上午9~11时大量放散,呈明显的日周期性.
紫菜的分布区域
分布在沿海地区. 福建,浙南沿海多养殖坛紫菜,北方则以养殖条斑紫菜为主.紫菜之乡霞浦县地处闽东,是福建最古老的县份之一,也是我国南方最早养殖海带,紫菜的地区,早在元朝时期,就有霞浦人养殖紫菜的记录.是中国的紫菜之乡,拥有"霞浦紫菜"国家地理标志. 霞浦拥有得天独厚的自然环境和气候条件,海岸线漫长,众多天然独立港湾,亚热带季风湿润气候及独有的水温,水质条件,皆适于紫菜,海带生长,并造就了霞浦紫菜特殊爽口,滑嫩口感和高质量.
紫菜的栽培技术
丝状体培育
即人工采集果孢子,经培育丝状体形成壳孢子囊枝,最后形成壳孢子的过程.一般在育苗室内进行.分贝壳丝状体培育和自由丝状体培育两种方式.培养贝壳丝状体在 2.3月到9月进行.育苗室多为东西走向,以天窗和侧窗采光,或增设人工光源.培育池可分平面与立体两种.前者水深20~30厘米,培养基质──贝壳(多为文蛤壳)平放池底;后者池深50~70厘米,贝壳吊挂于池中.春季进行培育时,挑选优良紫菜放散的果孢子制成果孢子水,均匀喷撒在贝壳上,使之钻入壳内,经4~5个月即可形成壳孢子.
主要的管理措施包括:
调整光强
初期为3000勒克斯,到形成壳孢子囊枝后逐渐降至500勒克斯左右;
施加营养盐
可根据不同生长期按一定比例施用硝酸钾和磷酸二氢钾;
控制水温
使在整个丝状培育期间不受夏季高温和秋季提早降温影响,保证按期采苗.自由丝状体培育是把果孢子置于玻璃瓶内培养,使其自然生长成丝状体.培养期间的生态条件与同种紫菜的贝壳丝状体基本一致.自由丝状体多作为育种手段进行2次采苗施用,但作为生产方式仍局限于个别地区.
叶状体养殖
主要包括采壳孢子(又称采苗),出苗管理及成菜养殖几个工序.壳孢子可在秋季海水下降到一定温度,当坛紫菜贝壳丝状体(27℃以下)和条斑紫菜丝状体(20℃以下)上的壳孢子成熟并开始放散时采集.人工培育的丝状体可在室内或海区进行收集.室内采苗时,将合成纤维或棕绳编制成网帘作为附着基质放于培养池中,使壳孢子自然附着于上;几小时后,将网帘下海张挂.海区采苗时需将网帘和人工培育的丝状体均置于海中预先设放的装置内,使壳孢子自然附于网帘上.因壳孢子放散有日周期性,放散高峰多在上午10~11点之间,因此采苗一般均需在上午进行.此外也可利用自由丝状体采壳孢子.
网帘下海到肉眼见苗为出苗期.为了早出壮苗,全苗,须将网帘置于适宜潮位,及时清除杂藻并施肥.到成叶期要合理施肥,防止病害并适时采收.日本采用的冷藏网技术,即在幼苗长到1~3厘米时,将其快速干燥至含水量20%,连同网帘置入-20℃冷库密封保藏数十天至1年后再放回海区继续生长,既有助于避开病害发生期,又可用冷藏网帘替换紫菜质量下降的网帘,使生产的紫菜保持幼嫩.
叶状体的养殖按网帘在海区的安置方式可分为半浮动式和全浮动筏式(见藻类养殖),前者适用于浅海滩涂,后者主要用于深海海区.这两种方式现都采用全人工培养丝状体和人工采苗提供苗源,在生产上占主要地位.此外,中国尚有菜坛式养殖法,主要利用天然壳孢子在岩礁上养殖,单位产量高,但受自然条件影响大,生产不稳定.中国利用细胞工程技术将条斑紫菜与坛紫菜的体细胞附着于网帘上培养叶状体也已成功.
收获与加工
叶状体约经半年时间培育后,至翌年春季可用机械或手工定期多次收割鲜菜.鲜菜经切割,清洗制饼和干燥后做成商品紫菜出售.干品既可作烹调原料,也可经再次加工成为罐头和其它食品供直接食用.
紫菜的病害防治
丝状体培育期间最常见的病害有黄斑病,泥红病等,均系微生物所致,净化水质和稳定培养条件即可避免.叶状体常见病为赤腐病和壶状菌病,主要靠合理密植和合理采收加以防止,严重时可采用前述冷藏网技术.
紫菜的作用用途
对免疫功能的影响
紫菜多糖有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,3H-TdR掺入量为对照组的2.02倍,3H-UR掺入量为对照组的1.28倍.小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg,连续7d,可显著增加血清中溶血素的含量,其半数溶血值(HC50)为对照组的3.64倍,说明其对体液免疫有增强作用.此外,紫菜多糖还可增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,增加免疫器官重量,对抗环磷酰胺引起的脾脏萎缩,对大鼠红细胞也有明显凝集作用.
对心脏的作用
紫菜多糖大鼠十二指肠给药(50mg/kg)有减慢心率的作用,但对心肌收缩力有增强作用,此种作用在给药15min后出现,维持40min左右.
对血液系统的影响
紫菜多糖在体内外均有明显的抗凝血作用,并能显著降低家兔全血粘度,血浆粘度,全血还原粘度和血细胞比容等血液流变学指标.但对血沉有增加作用.家兔口服紫菜多糖36mg/kg,可显著延长特异性血栓形成时间(CTFT)和纤维蛋白血栓形成时间(TFT),缩短血栓长度,减轻血栓湿重和干重,但对血栓含水量无明显影响.豚鼠口服紫菜多糖56mg/kg可明显缩短代球蛋白溶解时间(ELT),增强纤维蛋白溶酶活力.
降血脂作用
小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg对腹腔注射75%蛋黄乳剂0.5ml所引起的高胆固醇血症形成有预防作用.大鼠口服紫菜多糖75mg/kg,连续8d可显著降低因食高脂肪高胆固醇饲料所致高脂血症模型大鼠血清总胆固醇(TC)和三酰甘油(甘油三酯)(TG)的含.Wistar雄性大鼠饲含10%坛紫菜的饲料也可显著降低进食高脂饲料大鼠血清总胆固醇的含量.
抗肿瘤作用
紫菜多糖腹腔注射150mg/kg对小鼠肉瘤S180有抑制作用,抑制率达47.55%.紫菜对艾氏癌的抑制率为53.2%.
延缓衰老作用
口服紫菜多糖0.2%可显著延长果蝇的平均寿命,提高其飞翔百分率,并可使孵化的果蝇和20d龄果蝇脂褐质含量明显下降;腹腔注射150mg/kg,能使小鼠心肌组织脂褐质含量下降21.69%,脑和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性分别增加55.65%和54.69%,并能使小鼠游泳时间延长86.41%.此外,紫菜多糖10mg/kg对小鼠离体脑B型单胺氧化酶(MAO-B)活性有显著的抑制作用.
抗辐射作用
小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg,连续7d,对以0.2064C/kg总剂量60Coγ射线照射有保护作用.
抗白细胞数降低作用
紫菜多糖小鼠腹腔注射150mg/kg,连续8d,对环磷酰胺所致的白细胞减少有明显的对抗作用,但对正常白细胞数无明显影响.
降血糖作用
小鼠腹腔注射或口服紫菜多糖50mg/kg,对正常空腹血糖皆有显著的降低作用.对以四氧嘧啶造成的小鼠高血糖模型,腹腔注射紫菜多糖50~300mg/kg均有明显的降血糖作用.
抗肝损伤作用
紫菜多糖150mg/kg腹腔注射对四氯化碳(CCl4)所致小鼠肝损伤血清丙氨酸转氨酶(ALT)升高有明显对抗作用.
其它作用
大鼠腹腔注射紫菜多糖180mg/kg对1%角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀有明显抑制作用.小鼠骨髓微核实验表明,紫菜多糖15Omy/kg有明显的抗突变作用.此外,紫菜多糖还有促进小鼠血清蛋白质生物合成的作用.
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天目琼花,一般指的是鸡树条,落叶灌木植物,树高1.5-4米,该种枝叶可通经活络,解毒止痒,枝可用于风湿性关节炎,腰酸腿痛,跌打损伤.叶子可外用治疮疖,癣,皮肤瘙痒.鸡树条的果实能够止咳,常用于急,慢性气管炎,咳嗽.
鱼尾葵是什么?它又叫孔雀椰子,假桄榔等,为棕榈科鱼尾葵属直立乔木,在原产地树高可达20米,北方容器栽培多为1~3米高小苗.根黄褐,灰褐,黄色至白色,外表半肉质,内为木质.根系凝而多,根冠白色.茎干挺拔直立,不分枝,通常单生,很少或不发生蘖芽.单叶轮状互生,叶长2~5米,奇数二回羽状全裂,裂片绿色革质,先端一片扇形,具不规则齿裂,中央一裂长于两侧,两侧裂片近菱形,很像鱼尾,故名鱼尾葵.裂片长15~30厘米,内侧边缘有粗齿,部分超过全长一半,对侧边缘延伸成一个长尾尖,叶脉明显.圆锥花序生于叶腋内,具长而下垂的分枝,佛焰苞3~5枚,花单性,同生于一个花序上,通常3朵聚生,中间一朵较小的为雌花,2朵大的为雄花,花黄色.果实小,圆球形,成熟时淡红色,内含种子1~2粒,罕见3粒.
8月19日,国家林业局办公室印发了"旱区造林绿化技术指南"和"旱区造林绿化技术模式选编".由于旱区是我国林业生态建设的一个薄弱区域,也是推进国土绿化,实现林业"双增"目标的主战场.为了加快旱区造林绿化的步伐,科学指导旱区造林绿化工作,推广成熟有效的造林绿化技术模式,国家林业局组织编制了"旱区造林绿化技术指南"和"旱区造林绿化技术模式选编".下面,小编为大家归纳整理了其中的精华部分.
旱区造林绿化技术指南
一,天目琼花花期是什么时候?
短穗鱼尾葵,花卉苗木市场也称鱼尾葵,又称丛鱼尾葵,丛生孔雀椰子,酒椰子.为棕榈科鱼尾葵属灌木状常绿乔木,高5~8米,北方容器栽培常用1~3米高丛生植株,即为此种,但也有单株栽培提供.根多而粗壮,黄色或褐黄色,根冠白色,内部木质或半木质.丛生状树干高度因基部发生的蘖生幼株的年代不同而有高有矮,先发生的分蘖高,随后发生的则较矮.蘖生幼株发生在茎基部主干上,并多在地表上,中上部不发生,呈无分枝状态.多年生树干基部向上,叶柄残留的纤维质物(棕皮)因风雨浸蚀或某种机械损伤会产生脱落,露出明显的茎节.单叶轮状互生集中在树干先端,长可达3米,奇数二回羽状全裂,裂片淡绿色,革质较薄而脆,长10~20厘米,最先端一片扇形具不规则裂刻,侧生叶先端近截形至斜截形,内侧边缘为外侧长的1/3左右,并具有齿状裂刻,外侧边缘延伸成一个短尖或尾状尖,叶柄及叶鞘被棕黑色鳞秕.圆锥花序生于叶腋,多分枝而下垂,总苞及花序也有鳞秕,花序长30~40厘米,雌雄同株,花单性,通常3枚一束,中间较小的为雌花,两较大的为雄花,花黄色,花期7~8月.果实球形,成熟时紫黑色,内含种子1粒.
第一章 旱区造林区划
天目琼花花期为每年的5-6月,果熟期9-10月,分布于中国黑龙江,吉林,辽宁,河北北部,山西,陕西南部,甘肃南部,河南西部,山东,安徽南部和西部,浙江西北部,江西(黄龙山),湖北和四川.日本,朝鲜和俄罗斯西伯利亚东南部也有分布.生于溪谷边疏林下或灌丛中,海拔1000-1650米.
鱼尾葵原产亚洲热带,我国海南有野生分布,广东,广西,福建,台湾,云南均有露地栽培.喜半阴,不耐直晒,直晒下裂片先端干枯,过于荫蔽,通风不良长势差,喜湿润不耐干旱.喜潮湿空气.土壤含水量不足,长时间空气干燥,也是裂片先端干枯的主要原因.喜温暖不耐寒,在24~32℃环境中长势健壮,15℃生长缓慢,12℃以下停止生长.北方温室栽培,室温最好不低于8℃,但能耐短时5℃低温,低于5℃会产生寒害.抗风能力差.普通园土能生长发育,但在人工配制的栽培土壤中长势更好,实践中土壤pH值高达7.8,未见长势异常.
第一节 旱区划分
二,天目琼花生长习性怎么样?
一,划分标准
它为阳性树种,稍耐阴,喜湿润空气,但在干旱气候亦能生长良好.对土壤要求不严,在微酸性及中性土壤上都能生长.耐寒性强,根系发达,移植容易成活,是优良的北方园林观赏树种.花期6-7月,果期8-9月,果红色,冬季宿存.
本技术指南所称旱区是指包括半干旱! 干旱和极干旱在内的区域.气候类型区的划分依据国家气候中心利用我国2400个气象站,最近30年(1981-2011年)的逐日降水量,平均气温,最高气温,最低气温,相对湿度,风速和日照时数等气象资料计算出的干燥度指数而划分,干燥度指数大于1.5的区域为旱区.
三,繁殖方法
二,旱区分布
播种在4月中旬,此时当地土壤化冻深10-12厘米,气温达到15℃左右,地表深5厘米的土温5℃左右,此时期是鸡树条荚莲适宜的播种期.播种可采用床面条播,先用开沟器在苗床上开沟,深3厘米,宽10厘米,行距15厘米,将种子按播种量为1.5千克/平方米均匀洒在沟内,然后覆土,厚度为2.5-3厘米左右.播种后浇一次透水.出苗后,注意及时除草,浇水,保持土壤湿润并适当遮阳.
我国旱区分布在东北西部,华北和西北大部分地区,自东北向西南走向的分界线大致东起海拉尔,齐齐哈尔,经燕山,太行山,陕北,甘宁南部,至青藏高原中西部.另外还包括华北平原的河北中南部,鲁豫北部以及川西北与云南交界的部分地区,总面积452.6万平方千米,占国土总面积的47.1%.涉及北京,天津,河北,山西,内蒙古,辽宁,吉林,黑龙江,山东,河南,四川,云南,西藏,陕西,甘肃,宁夏,青海,新疆18个省(自治区,直辖市)的700多个县级单位.另外,由于气象资料所限,其他未纳入旱区范围的区域,可参照本指南实施造林绿化工作.
第二节 旱区基本情况
(略)
第三节 旱区造林区划
根据我国旱区水热条件,地貌和土壤等特点,并依据生态建设对象,尺度和目标,以"尊重自然,顺其自然,利用自然,分区施策"为总原则,采用三级区划体系对我国旱区进行造林区划,一级区(造林类型区)为气候格局区,二级区(造林类型亚区)为区域调控区,三级区(造林类型小区)为技术服务区.
第四节 旱区造林绿化基本原则及关键技术**
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一,基本原则
1,树立尊重自然,顺应自然,保护自然的生态文明理念和科学造林观念.
2,坚持保护优先,自然恢复为主,人工辅助造林的原则.
3,遵循因地制宜,适地适树的原则.
4,坚持量水而行,以水定林,实施集雨抗旱和节水造林.
5,坚持科学造林,大力推广和应用抗旱造林新技术,新材料,科学合理确定造林绿化方式,林种结构,林分结构和树种结构,确保植被的稳定性和林木生长的可持续性.
6,提倡直播造林,低密度造林,以营造防护林为主,兼顾用材林,经济林和薪炭林.
7,造林活动要严格保护原有植被不被破坏,在整地,造林过程中充分保护好自然生境和现有植被,严禁采用引起水土流失,土地沙化的一切整地方法和生产行为.
8,坚持造林与管护并重的原则,摒弃只造林不管护或重视造林轻视管护的行为.
9,严格按照科学规划设计,规范施工,精心管护的程序实施造林绿化工作.
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玉门花海镇:棉花产业"焕"新颜
花海镇棉花种植基地
近年来,玉门市花海镇抢抓政策机遇,依托资源优势,借助土地银行平台,通过高标准农田建设,深化调整产业种植结构,全力打造"标准化生产基地建设,棉花精深加工企业创建,棉花秸秆循环利用,优质品牌创建"为一体棉花全产业链发展体系,加快推进乡村产业振兴.
花海镇光热资源丰富,日照充足,降水稀少,空气干燥,昼夜温差大和祁连山冰雪融水人工灌溉为棉花产业的发展提供了得天独厚的条件,曾经是玉门棉花的主产区,早在上世纪六七十年代,花海镇便开始种植棉花.2013年,以花海镇为中心,全市的棉花种植面积达到了10.82万亩,棉花品质好,产量高,使花海棉花受到市场和消费者的的一致认可,棉花产业成为花海镇群众的主要增收产业之一.随着城镇化的快速推进和农村劳动力结构的改变,棉花生产成本大幅攀升,植棉效益不断降低,2016年,花海镇的棉花产业一度出现了消亡,辖区内9家棉花加工厂全部停产,大量的闲置厂房和机器,造成了资源浪费.
"2013年开始,棉花收购价格持续走低,枸杞,食葵,红花,苜蓿等经济作物市场行情逐年向好,农户就开始自发调整种植结构,开始种植高收入的农产品.到2016年,棉花收购价从11.5元/公斤降到了5.6元/公斤,农户种植棉花投入高,收入低,基本上就没人种了."花海镇原中渠村书记郭兴文说.
花海镇棉花种植基地
高标准农田建设创造发展新机遇
近年来,花海镇抢抓高标准农田建设政策机遇,通过加大农机投入力度,培育良种等多项举措,全力推进优质棉基地创建工作,通过规模化,机械化实现了棉花提质,农民增收.
眼下,正是棉花封土,墩苗的时节.走进花海镇西泉村高标准农田上,几台封土机械正在轰隆作业,现场一派繁忙景象."现在棉花苗已经长出来了,为了抓好苗期管理,我们通过封土,墩苗及水肥运用等措施,促进棉花根系发育,达到壮苗的效果."西泉村党支部书记张志忠说.
花海镇在大力推进高标准农田建设的基础上,以"企业+种植大户+农户联合种植"的经营模式发展棉花种植产业,打破了以往传统农户分散种植模式,土地碎片化问题得以解决,水,土等农业资源利用率和机械化作业程度显著提高,进入棉花采收季,花海镇积极与各棉花种植企业联系,组织大型采棉机开田间地头进行采收,机采率达100%.
"花海镇的气候条件非常适合种植棉花作物,尤其近年实施的高标准农田项目将小块地整合成大片田,更加适合使用大型机械进行作业.我们公司在这边承包了2130亩高标准农田全部用于棉花的种植,从播种,施肥到收获全程使用水肥一体化,滴灌设施和大型机械进行作业,有效提升了节水,节肥效率,大大降低了人工和机械成本,每亩可节水约250方,节约种植成本约500元."甘肃久众农业发展有限公司负责人杨雪兵说.
花海镇棉花种植基地机械化作业
全产业链推动棉花产业提质增效
"如今,棉花产业升级已迫在眉睫.新发展阶段,要以'全产业链'的视角推动棉花产业高质量发展,协同好生产力提升和生产关系优化."花海镇党委副书记孙健说,棉花是个产业链非常长的作物,其中包括种植,收购,加工,纺织,织布,制衣等等,每一个链条还能延伸出更多的细分产业,产业链越长,附加值越高.
花海棉花产业链短,是花海镇党委,政府格外关注的问题.近年来,玉门市花海镇集中力量补短板,强弱项,打造集生产,加工,流通,科技,服务,品牌为一体的棉花产业集群.同时,不断优化棉花产业布局,推进延链,补链,壮链,优链,加快构建现代农业产业体系,正在逐步走出一条高质量发展之路.
2023年,花海镇进一步扩大棉花种植规模,种植面积达到2.1万亩,投资800万元建设2000亩棉花高产示范区1个,基地通过节水滴灌技术,亩均用水可节水40%;采用机械采摘技术,在降低生产成本的同时,还保障了棉花的产量,机采棉亩产籽棉可以达到400公斤以上,皮棉150公斤以上,亩均纯收入可达1708元.示范区通过新品种试验示范,高产新技术示范,机械种植采摘试验示范,标准化栽培,病虫害综合防治等棉花高产集成技术带动引领,将示范带动全镇棉花种植实现标准化作业,为推进棉花产业集群发展夯实基础.
下一步,花海镇将全面推进机械化作业,盘活闲置的棉花加工厂,建设棉花秸秆循环利用项目,进一步延长棉花种植加工产业链,持续降低棉花种植的成本,提高棉花种植附加值,提振群众壮大棉花产业的信心.力争在"十四五"期间,通过示范引领花海镇及周边地区机采棉花种植面积稳定在10万亩左右,建成万亩高效棉花种植基地5个,建成年加工能力4万吨的高标准棉花加工厂1个,优质棉籽油加工厂1个,同时配套建成棉花秸秆循环利用项目.通过示范引领,产业带动,集群发展,实现棉花一二三产有机融合的全产业链,将玉门市花海镇打造成为河西地区最大的优质高产棉花种植,加工和储备区,推进特色优势产业向高端化,品牌化发展,助力农业产业高质量发展.
"花海镇的农业产业拥有很好的传统和扎实的基础,随着乡村振兴战略大力实施,'三农'发展迎来新的机遇,我们要坚持'产业兴旺,生态宜居,乡风文明,治理有效,生活富裕'的总体要求,积极发展特色农产品,用科技打造农业新生态,提高农业整体效益,真正让村民们的钱袋子鼓起来."花海镇党委书记范光琪说.
作为玉门市棉花种植大镇,花海镇从一粒种子萌芽到棉花收获,从一个产业衰败消亡到重新崛起,昔日的"汗水农业"正朝着"智慧农业""全产业链农业"转变.这是玉门市谋划全产业链农业,建链,延链,优链,补链,强链的有力例证,更是农业全产业链赋能乡村振兴的生动实践.
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定西市马铃薯种薯产业的发展为当地群众务工增收提供了有利条件.
定西市农业科学研究院马铃薯研究所科技人员在做实验.
洋芋开花赛牡丹(资料图).
近年来,定西市安定区马铃薯产业紧紧抓住全面实施乡村振兴战略及建设国家现代农业产业园的良好机遇,以马铃薯全产业链打造为主线,按照实现马铃薯产业品种,品质,品牌"三品"统一,鲜食化,主食化,工业化,市场化,产业化,国际化"六化"并进的思路,全力抓好标准化种植,品种引进推广,产品加工,市场拓展,品牌营销,新型经营主体培育等工作,延链,补链,强链,推动马铃薯产业全链条升级,全环节升值,助推马铃薯产业不断向高质量发展迈进.
眼下,正值收获季节,走进鲁家沟镇太平村千亩马铃薯种薯水肥一体化技术示范基地,这里的马铃薯长势良好,滴灌带正源源不断地为土壤提供养分.
该基地使用的水肥一体化技术主要是通过"土壤墒情自动监测+智能决策+精准水肥管理+终端智能控制"的模式,可以节地10%,增效20%,节肥30%,节水40%,省工50%以上,实现马铃薯的自动化,集约化,高效化管理,达到提质增效,绿色生产的目的.
"虽然今年受旱情影响大,但对使用膜下滴灌和水肥一体化的我们来说造成的损失并不是很严重.标准化种植真可谓是省时,省力,省钱."鲁家沟镇种薯水肥一体化合作社负责人李聚东指着基地里的马铃薯说.
由于使用了喷灌,膜下滴灌,水肥一体化等先进技术,以及从马铃薯播种到收割全部实现了机械化作业,示范基地的马铃薯品相优良,预计产量和效益也相对较高.
今年安定区降水量相对往年明显偏少,特别是入夏以来降雨量仅有200多毫米,农作物的生长均受到了影响.但来到将台村半山坪浅山区水肥一体化马铃薯种植基地,这里的马铃薯茎粗叶茂,没有一点受影响的样子,与山上的作物形成了鲜明的对比.
"同样是在山上,但这儿的马铃薯就是长得比别家好."正在基地工作的合作社务工人员党永新笑着说.引水上山工程的成功实施,从此让庄稼人不再"听天由命".
"不像老板的老板"是当地村民对定西沃土农业农民专业合作社负责人赵权武的评价.没有"西装革履",只有"俯身向田",他每天都要来他的马铃薯基地看上,捣鼓上好几遍.从一开始的流转土地到后面的荒地转熟,赵权武花了比别人多几倍的努力,他说:"去年犁地,我就折腾了三遍,土地成熟度自然也就比别人的好."第一遍犁,第二遍旋,第三遍深耕,全程机械化再搭配腐熟好的农家肥,加上引水上山工程和水肥一体化管理,让赵权武对他的千亩良田信心满满.
"今年,我们实施了引水上山工程,建成引水上山马铃薯水肥一体化示范区1040亩,建设引水管线2200米,高位调蓄水池(软体水窖)2000立方米,将引洮工程二支渠水源提升了280米."鲁家沟镇党委副书记马习文说.依托"省水,省工,省肥,节地"的水肥一体化技术,今年,鲁家沟镇首次实施引水上山,将水肥一体化技术应用到旱作区马铃薯生产中,大力打造山区马铃薯产业带,主要种植品种为"青薯9号""陇薯10号""新大坪"等.
近年来,安定区抢抓巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的机遇,大力发展节水产业和技术,大力推进农业节水,推动用水方式由粗放向节约集约转变,融合与示范推广优质高产品种,黑膜覆盖,配方施肥,种薯处理,全程机械化作业,节水灌溉,水肥一体化和程序化防病等先进技术,示范带动建立高标准原种扩繁基地3万亩以上,进一步推动全区种薯扩繁基地建设走上高标准,高科技,高效益的发展之路.
马铃薯作为一种重要的粮食作物,具有广阔的市场前景.香泉镇借助适宜的温度和湿度,以及疏松,通透性好的土质等有利条件,因地制宜发展马铃薯产业,并持续扩大马铃薯种薯繁育基地,使马铃薯产业成为香泉镇的特色产业,成为全镇农业增效,农民增收的支柱产业.
走进位于香泉镇的定西市马铃薯产业园,一排排厂房整齐排列.厂房里面,马铃薯幼苗正接受着雾培技术的灌溉."我是在1998年创办的定西马铃薯研究所,之后搬迁到香泉镇.研究所成立23年来发展变化真的很大,现在已经发展成为年产1.1亿粒,出口1000万粒微型薯种的薯种基地."定西马铃薯研究所所长李进福介绍道.
安定区马铃薯种薯主要销往内蒙古,黑龙江,河北,山西,云南,山东等14个省区,并出口"一带一路"沿线部分国家.马铃薯真正由"土蛋蛋"变成了"金豆豆".
香泉镇党委书记雪永鹏说:"我们紧盯产业扶贫模式,立足于打造全市马铃薯良种繁育核心区,在全镇范围内打造了马铃薯'五区两基地'的产业布局,形成了集'原原种 - 原种 - 一级种 - 商品薯(或专用薯)'为一体的全产业链马铃薯产业体系."
在国家现代农业示范区项目带动下,该示范镇的种薯播种面积逐年增加,村民们的经济效益越来越好,"香泉脱毒种薯"的名气也越来越大.香泉镇共建成用于原原种生产的日光温室,温网室800座,建成集中连片的种薯,鲜薯,加工薯标准化订单种植基地1万亩,一级种标准化生产基地2万亩.通过加快国家马铃薯良种繁育基地建设力度,从良种繁育,基地建设,贮藏销售,技术服务等方面进行政策扶持,形成初具规模的马铃薯种薯产业种植链,种植面积一直稳定在5万亩以上.
近年来,安定区把基地建设与高标准梯田建设,旱作农业,技术推广,复耕休耕,撂荒地整治相结合,结合旱作农业项目,在鲁家沟,香泉等乡镇打造高标准种薯扩繁基地,在石泉,称钩驿等乡镇打造连片化,高质量马铃薯示范片带,有效确保马铃薯稳产增产.
安定马铃薯素来有名,黄土地里的"土蛋蛋"养育了一代又一代的安定人.安定区马铃薯种植面积常年稳定在百万亩以上,年产鲜薯190万吨以上,马铃薯产业总产值达40亿元,成为名副其实的"小康薯".
近年来,安定区坚持政府,市场两手并用,着力推良种,稳规模,保加工,促产销,构建起了全链条发展,全环节增收的产业体系,探索出了产业可持续发展的成功路径.
漫步在安定区街头,土豆全粉烤馍店几乎遍布大街小巷.透过橱窗,店里面摆满了琳琅满目的马铃薯主食化产品.
马铃薯主食化就是将马铃薯加工成适合国人消费习惯的馒头,面条,米粉等主食产品,实现马铃薯由副食消费向主食消费转变,由原料产品向产业化产品转变,由温饱消费向营养健康消费转变.
每年马铃薯集中上市的时候,安定区巉口镇的马铃薯淀粉加工企业门口,前来交售马铃薯的汽车,三轮车就排起了长龙,因为这儿是马铃薯加工产业的聚集区.
"我们主要依托建成的5条20万吨精淀粉加工生产线,在各乡镇建立了以'庄薯3号'为主的订单原料基地4万亩.近两年的马铃薯原料收购价格始终保持在每斤0.45元左右."甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司董事长李幸泽介绍.
近年来,安定区不断发展壮大马铃薯加工企业,加强自我消化能力,稳定马铃薯价格,提高附加值.经过多年的发展,现有马铃薯加工龙头企业11家,马铃薯及其制品生产线60条,生产能力达70.85万吨.形成了以精淀粉,全粉,变性淀粉及其衍生产品,主食化系列食品为主,上下游配套,产业链完整的加工产业集群,有力地推动了马铃薯产业向全产业链,循环化发展.
走进甘肃薯香园农业科技有限公司的生产间,全自动马铃薯全粉成套生产线正在高速运转.一颗颗刚从地里收获的马铃薯经过清洗,去皮,切片,预煮,冷却,蒸煮,捣泥等一系列加工程序,变成了状如雪花,形态均匀的马铃薯雪花全粉,或成了人们厨房里的食材,或成为下游企业生产马铃薯主食产品的原料.
产业做大做强,离不开产业链的不断延伸."马铃薯产业年吸纳劳动力4万余人次.其中,贫困劳动力1.5万余人次.农民人均从马铃薯产业中获得收入2580元."安定区马铃薯产业开发办公室副主任屠伯平说.
通过多年的持续发展,以蓝天淀粉,薯香园科技,薯峰淀粉,鼎盛农科,恒源公司等为代表的加工企业与康师傅,徐福记,上好佳,好利友,海底捞等知名企业建立了稳定的供销关系,使加工企业可以放手在各乡镇建立品种优良,稳定优质的原料薯订单种植基地.安定区马铃薯产品转化率达30%以上,有效延长了产业链条,实现了马铃薯产业就地加工增值,带动了农民增收致富.
"一张蓝图绘到底".安定区将紧紧抓住全面实施乡村振兴战略及建设国家现代农业产业园的良好机遇,以马铃薯全产业链打造为主线,推动马铃薯产业全链条升级,全环节升值,加快建设"全国马铃薯贸工农一体化示范区",推动马铃薯产业可持续发展.(高喜梅)
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日前,由农业农村部食物与营养发展研究所承担的"双蛋白工程"项目进展评价研讨会在北京举办.会议由原卫生部常务副部长,工程院院士王陇德主持,评价研讨会主要介绍了3年以来,"双蛋白工程"项目的相关进展情况.
此次研讨会还邀请工程院陈君石院士,陆道培院士在内的各领域专家齐聚,为"双蛋白工程"的发展提出意见和建议.农业科学院党组成员,人事局局长贾广东表示,"双蛋白工程"项目经过4年多的研究,在双蛋白研究方面已经取得了初步成果,实现全面提高国民营养德国小钢炮水平,工作依然任重道远.
据贾广东介绍,按照农业农村部的指示精神,双蛋白研发等相关工作由农业科学院,国家食物与营养咨询委员会,农业农村部食物与营养发展研究所开展.在各级领导的指导下,2019年3月,"双蛋白工程"项目获得农业农村部正式立项,同时,双蛋白工程被农业农村部列入国家重点研发计划专项重点推荐项目.
据了解,双蛋白食物是融合现代科技,精准互作营养,加快人体细胞损伤修复,调控消化与吸收代谢,增强细胞免疫力的新型营养德国小钢炮食品.原农业部2019年投入专项资金,安排营养所开展双蛋白系列的研究工作;2019年,"双蛋白工程"被列入"国民营养计划(2019年)",明确要求针对不同人群的德国小钢炮需求,着力发展"双蛋白食物"等新型营养德国小钢炮食品;以优质动物,植物蛋白为主要营养基料,加大力度创新基础研究与加工技术工艺,开展"双蛋白工程"重点德国小钢炮的转化推广.
会上,"双蛋白工程"项目负责人,农业农村部食物与营养发展研究所,农业科学院双蛋白工程技术研究中心常务副主任王靖研究员首先就"双蛋白工程"项目进展作会议报告,从全球共同面临的营养问题到我国相关的政策方针,从特色双蛋白工程及临床营养干预,到该工程的项目实施进展和努力方向,全面阐述了实施这一重大项目的必要性,重要性以及可实施性.
据介绍,目前"双蛋白工程"课题组与北京陆道培医院合作,开展了3年的(EGA)造血干细胞骨髓移植患者临床干预,干预的结果表明,双蛋白的摄入能够有效增加患者抗感染能力,减少死亡率,降低医疗费用.
双蛋白临床营养干预由专项课题组负责人,北京陆道培医院移植科主任张建平公布了大量数据和基本成效结论,介绍了基于对异基因造血干细胞移植患者的临床改善及营养改善等方面合作取得的阶段性成果.
"双蛋白工程"德国小钢炮扶贫工作已于近期启动,农业科学院双蛋白工程技术研究中心教授级高级工程师涂顺明介绍了项目背景及实施情况.
据了解,"双蛋白工程"已在扶贫工作中发挥自身作用.例如,该工程介入云南省维西僳傈族自治县德国小钢炮脱贫的前期助力扶贫.
为了更好地惠及营养缺乏的重点人群,积累双蛋白德国小钢炮扶贫的科学数据和案例,让双蛋白新型营养德国小钢炮食品在维西县,迪庆州乃至全国范围的脱贫攻坚中发挥更好的作用,农业农村部食物与营养发展研究所和云南省维西傈僳族自治县人民政府签署了"特色双蛋白工程消除因病致贫营养干预行动 - - 直过民族精准营养干预(维西)德国小钢炮扶贫试点"合作协议.目前,该县已开始双蛋白的营养干预.
与会专家认真听取了"双蛋白工程"项目进展的情况报告,并对"双蛋白工程"项目进行了评价和研讨.与会专家认为,双蛋白食物对于患病和特殊缺乏人群的营养补充作用十分重要.
北京协和医院临床营养科副主任陈伟认为,双蛋白食物先能实现的是社会意义,如果能够通过各种食物的工艺提供出切实可行且比较容易补充的新型蛋白质,尤其对于一部分特定人群,如老年人群,蛋白缺乏人群,是一件有益社会的事情.
国家食品安全风险评估中心研究员严卫星也表示,"双蛋白工程"是一个非常好的项目.从双蛋白的营养作用角度来看,无论是其营养价值还是对病患以及缺乏营养人群,其营养作用都是获得国家肯定的.
"从临床上来看,一方面是老年人,一方面是肿瘤患者,都有营养不良的情况.这些人吃一些增强蛋白的口服营养物,是很重要的."首都医科大学肿瘤系主任石汉平从临床的角度,表达了对于好的蛋白德国小钢炮不断出现,从而解决特殊人群对于营养需求的期许.
"如果能够把配方结合当地的资源,服务当地的百姓是更好的方向."国家食品安全风险评估中心营养标准部主任韩军花提出,扶贫需要结合当地的资源扶贫才有意义.
与会专家组就会议报告对双蛋白项目进行评价讨论的同时,还希望下一步开展更加严格,更加科学的设计,包括人群研究,临床研究,蛋白研究.
"'双蛋白工程'这个名字我很喜欢,我的意见是要把这个工程做大."陈君石现场对"双蛋白工程"目前所做的工作表示了肯定.同时,他也建议,应多从临床着手,可以看到显著效果,也有利于得到各方面的支持.
此外,专家也指出应明确目前的德国小钢炮标准,以及针对不同人群,如何提供合适的蛋白质的数量,不同的配比会不会产生新的结构,新结构到底会有什么样的作用的变化.
陈君石强调,双蛋白食物应制定明确的标准和服用比例,两组蛋白的比例可以不一样,但是必须要有自己的质量规格和标准."不同的配比,会不会产生新的结构?新结构到底会有什么样的作用的变化?"王陇德表示,目前的德国小钢炮方面,标准要明确.同时,"双蛋白工程"的研究不仅仅是技术研究,政策策略更为重要.下一步应考虑推出相干的政策和工程行动.
与会专家表示,"双蛋白工程"不仅仅应在农业农村部食物与营养发展研究所开展,更应上升到整个国家各个部门之间,团队之间的大合作.
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发展靠农信 百姓得实惠
三穗县农信系统精准扶贫让百姓称手点赞
记者李浩 夏季
多彩贵州网讯
发展靠农信,百姓得实惠.通过三穗农商行的贷款,解决了当地百姓发想发展,却资金短缺的问题.如今,修盆景,种葡萄,养竹鼠,在三穗县,各种产业遍地开花,百姓发展如火如荼.
盆景可卖上万元
秋雨淅淅沥沥,走进三穗县台烈镇颇洞村银芬园林绿化基地,花草树木郁郁葱葱,葳蕤生长,一派生机勃然.负责人杨秀银正在修建盆景,一边,几位大姐正在忙碌着搬运花卉,一片繁忙景象映入眼帘.
杨秀银的花儿盛开了
上世纪90年代,杨秀银外出务工,从事的就是与花有关的工作,由于肯学,肯干,杨秀银学到了技术.看到花卉市场前景广阔,收入可观,杨秀银有了想法 - - 那就是回到家乡三穗自己干.
回到家乡,一个以其妻子与自己的名字组合成的绿化公司正式成立 - - - 银芬园林绿化工程有限公司.公司成立了,大量的资金投入,让杨秀银有点儿吃不消.
当地贫困户到杨秀银的基地就业
"刚开始,不知道有信用社这个渠道",杨秀银说,为了能够周转资金,他们都去借的高利贷,非常不划算.
直到2017年年底,三穗农商行知道杨秀银情况后,立即借贷了30万元的周转资金给其发展产业."这个没什么压力了,利息低",杨秀银说.
知道农商行这个融资渠道后,2017年3月,其又向农商行借贷20万元.
杨秀银获得的荣誉证书
如今,成片的盆景长势喜人.据杨秀银本人介绍,最便宜的盆景可卖几千元,贵的也要好几万.
杨秀银的盆景 可卖上万元一盆
目前,杨秀银的基地占地200余亩,投入资金1000万元,带动群众6户,带动就业30余人.银芬园林绿化工程有限公司年产值近4000万元,一年下来,杨秀银用于工人的工资开支达到150多万元.
几经波折事业旺
杨双华是三穗县颇洞村村民,07年,其外出前往福建学习生态管理相关知识,于08年回到家乡,开始自己创业.
杨双华的大棚水果基地
刚开始,杨双华就找到了信用社贷款,从3万到6万,再到10万,20万,因为相信信用社,所以在贷款上,他从不担心.
就当事业发展势头正好的时候,悲剧发生了.事情是这样的:2011年6月的某一天,杨双华去亲戚家吃酒,吩咐其妻给7亩芹菜苗浇水,由于妻子将这事忘记了,导致7亩芹菜苗全部被太阳晒死,他自己租的90多亩地无苗下地,那年他损失了30多万.
杨双华的葡萄园
损失了那么多钱,杨双华急了."没有办法,只有再向信用社借钱,重头再来."杨双华说,这次,他借了30万.
杨双华改变思路,不种蔬菜,改种水果.看中了水果市场的他,利用自身的技术,果断引进48亩的枣子和葡萄,成为了水果种植大户.
思路决定出路.利用信用社的资金帮扶,加上自身技术优势,杨双华的水果产业越发强劲,势头猛烈,不少经销商纷纷找上门来,订单一单接一单,杨双华的水果也销售一空.
值得一提的是,今年,杨双华还买了个小车,事业旺了,生活自然也就越来越好了.
据其介绍,2017年,他的水果产业收入50余万元,带动贫困户20余个.未来,杨双华还准备向农信社贷款,扩大规模,争取带动更大贫困户脱贫致富.
"耗子大王"战脱贫
从个人创业起航,到组建合作社,再到被确定为村级重点产业,在三穗县滚马乡大湾村,一只小竹鼠带来的乘数效应被人津津乐道.
三穗县滚马乡昌鸿竹鼠养殖专业合作社理事长肖昌科是三穗县出了名的"耗子大王",在当地提到他,无人不知,无人不晓.
肖昌科正在工作
肖昌科16岁出门打工,在浙江宁波无意间学到了竹鼠养殖技术,便想着回到家乡发展竹鼠产业.
回到家乡创业,需要资金怎么办?09年,刚刚起步的他,向三穗信用社借贷30多万元,从宁波当地运回一批鼠苗养殖.他以为自己的思路是正确的,但是最终,这批鼠苗还是没能存活下来,原因是:天气因素影响.
没有存活下来,肖昌科知道事情并没有他想的这么简单.不甘心的他,经过多方打听,听说缅甸那边的竹鼠很容易存活,经过考察,他立即引进.
这次,竹鼠存活下来了.
肖昌科养殖的竹鼠
为了能够将产业做大,2014年,他又向信用社借贷15万元.村民们看见了商机,纷纷加入到养竹鼠的行列当中,并在肖昌科的鼓励下,部分村民给信用社贷款5万元发展竹鼠养殖.
在信用社的资金帮助下,如今,其经营的竹鼠养殖合作社共有102户村民加入,此外,三穗县其他乡镇纷纷引进竹鼠苗,发展起了竹鼠养殖业,也因为此,肖昌科被三穗人叫做"耗子大王".
竹鼠养殖基地
据介绍,目前,一只大的竹鼠可长到6斤至8斤,按照市场价80元一斤,一只竹鼠可卖600元.
"我们现在投入500多万元,建设竹鼠养殖基地,"肖昌科称,基地建成后,将为三穗打造竹鼠品牌发挥重要作用.
据了解,今年上半年,三穗县滚马乡昌鸿竹鼠养殖专业合作社收入180万元,发展社员102户,其中贫困户68户238人,同时带动贫困户散养170户595人,实现了村级贫困户养殖全覆盖.2016年,合作社实现销售收入170余万元,带动贫困户人均增收850至4000元以上.
三穗农商银行党委书记,董事长明道江在接受多彩贵州网记者采访时说,近年来,三穗农商行坚持服务"三农"不动摇,主动融入脱贫攻坚战,大力发放扶贫再贷款,"特惠贷"为农户,企业带去利率优惠,同时,积极创建信用工程,不断增加农户,涉农企业的贷款可获得性,持续改善农村地区金融生态环境;开展金融夜校,走村入寨,为广大百姓宣传各种金融政策,讲解各种金融知识;大力搭建金融服务平台,利用助农取款村村通,助农脱贫流动服务站,黔农e贷等让百姓足不出村,随时随地的便捷金融服务;积极创新工作模式和思维,成立金融助农服务联络站和村干之家,发挥村级组织的社会资源优势,不断加强与各村村组干之间的密切联系.
据了解,截至2017年8月末,三穗农商行获得人民银行扶贫再贷款31500万元,截至8月末发放31499万元,共支持企业7家,贷款余额2820万元;共发放农户4549户,贷款余额28679.16万元.
"特惠贷"方面,截至2017年8月末,三穗农商行累计发放"特惠贷"5802户,累计发放"特惠贷"金额35329.67万元;"特惠贷"余额户数4881户,"特惠贷"余额23589.71万元.
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实现种业科技自立 "领头雁"要振翅高飞
端稳自己的饭碗,做优种业是关键.当前,全球粮食市场风云变幻,种业领域竞争日趋激烈,只有让更多拥有自有品种的优势企业成为种业市场的供应者,品种更新的推动者,产业融合的引领者,才能实现种源自主可控的目标.
近日,农业农村部办公厅印发"关于扶持国家种业阵型企业发展的通知"(以下简称"通知"),对种业企业加大扶持力度.农业农村部负责人表示,2021年下半年以来,随着政策的落地实施,种业将迎来快速发展期.今年下半年,种业有望进入全新阶段,龙头企业在研发和产品布局方面具有领先优势,市场份额有望扩大.
夯实优势种企"基本盘"
农业农村部数据显示,我国农作物常年用种100亿公斤,养殖业每年需仔猪6亿多头,雏禽150亿羽,水产苗种6万亿尾,绝大多数来自企业.当前,发达国家种业企业最显著特征就是对技术,人才,资源,资本等创新要素具有较高"集成组装"能力,像电脑主板一样,使科研,生产,市场,投资都能找到相应"接口",推进创新成果快速产出和转化.因此,无论夯实种业基本盘,还是提升国际竞争力,必须做强做优种业企业.
中国社科院农村发展研究所研究员刘长全表示,实现种业科技自立自强,种源自主可控,必须把扶优企业作为打好种业翻身仗的关键一招,摆在种业振兴行动的突出位置,打造一批具有核心研发能力,产业带动能力,国际竞争能力的领军企业,加快形成优势种业企业集群.只有让更多拥有自有品种的优势企业成为种业市场的供应者,品种更新的推动者,产业融合的引领者,才能实现种源自主可控的目标.
近年来,我国种业企业发展较快,已经拥有两家全球前10强的农作物种业企业,但是多数企业规模小,竞争力不强."种业振兴要培育好种业企业这个骨干力量."农业农村部农村经济研究中心助理研究员姚璐说,近年来,我国种业涌现出一大批"育繁推一体化"的全国性种企.不过,有分量的种企还不够,种企多而不优,多而不强,持证种企中注册资本在亿元以上的仅占6%,种企市场销售额在全球占比仅10%.民族种业要发展,必须培育一批种业行业"领头雁".
"企业是种业科技创新的重要主体."北京大学现代农学院院长刘春明说,我国是全球第二大种子市场,但长期以来,我国种子企业小,散,弱的特征依然明显,大部分种子企业没有自主研发能力,育种能力较国外先进企业差距很大,市场侵权,套牌,仿制现象严重,科技含量较高的种子企业很难脱颖而出.
实现种源自主可控,必须夯实优势种业企业这个供种"基本盘".只有让更多拥有自有品种的优势企业,成为种业市场的供应者,品种更新的推动者,产业融合的引领者,才能真正落实种源自主可控的目标要求.要充分发挥国家种业阵型企业的主板集成作用,加快提升企业资源整合和自主创新能力.
面向种企实施"四个开放"
做大做强种业,必须做优做强一批具备集成创新能力,适应市场需求的种业龙头企业."通知"明确,把阵型企业作为企业扶优的重点对象.各地要树立"扶企业就是扶种业"的理念,把阵型企业纳入重点支持范围,作为重点扶持对象,跟踪了解企业发展情况,及时帮助解决企业困难问题,同时加强对本地有特色,有优势,能担当的企业的支持.
根据近日公布的国家农作物种业阵型企业名单,农发种业,登海种业,隆平高科,敦煌种业,荃银高科,丰乐种业等上市公司入选"国家农作物种业阵型企业",圣农发展,温氏股份,顺鑫农业,傲农生物,牧原股份,正邦科技,金新农,新希望,立华股份等上市公司入选"国家畜禽种业阵型企业",天马科技,ST獐子岛,好当家,诺禾致源等上市公司入选"国家水产种业阵型企业".
温氏食品集团股份有限公司同时入选黄羽肉鸡强优势阵型和生猪补短板阵型企业.温氏黄羽肉鸡育种工作从1984年开始探索,目前下设3大育种中心,产品覆盖华南,华中,华东,西南4大区域10多个省市,辐射东北,西北区域.现有10多类品种,50多个品系,通过国家畜禽认证品种7个,父母代供应能力2500万套/年.该公司拥有强大的育种技术人才团队,并且与华南农业大学,中国农业大学,华中农业大学,江西农业大学等高校和科研院所建立了紧密的产学研合作关系.在基因组选择,体细胞克隆等核心育种技术上已达到国际先进或领先水平,且在种猪育种规模和制度建设上独成体系,有参与国际竞争的基础和潜力.
"多年来,我国出台了多项政策支持种业企业发展.对企业来说,育种具有高风险,投入大,周期长的特点."中国社科院农村发展研究所研究员李国祥说,"通知"明确了支持政策,能够为企业持续做好种业科研创新注入动力,促使企业专注研发,助力种业振兴.
"中国种业创新,需要企业和科研院所联手合作."刘春明认为,未来要积极创设扶持政策.比如,支持阵型企业牵头承担国家育种联合攻关等任务,强化新品种示范推广;支持阵型企业参与种质资源保护,开发,利用,加快优异种质资源共享等.
中国农业科学院党组书记张合成认为,针对种业企业原始创新,科研人员等短板,高校和科研院所应面向种业企业实施"四个开放":种质资源开放,国家作物,畜禽,微生物优异种质资源和关键育种材料,优先向种业企业开放共享;育种平台开放,国家重点实验室,改良研究中心,种业创新实验室等优先向种业企业开放,打造科企联合实验室;知识产权开放,优先向扶优企业转移转化知识产权,积极与种业企业合作申请植物新品种权;种业人才开放,与种业企业开展人才互动互挂,共同培养.
随着种业行业景气度不断提升,上市公司纷纷加码布局.专家表示,从成长的角度来看,政策监管趋严利好种业竞争环境优化,周期与成长共振,优质种业龙头前景可期.
(高娜 综合整理)
"中国食品报"(2022年08月31日04版)
(责编:高 娜)
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[乡村振兴]辽宁建平县:做足杂粮发展"大文章"
核心提示
建平县素有"中国杂粮之乡"的美誉.近年来,建平县坚持"规模化,产业化,集约化,科技化"发展理念,全力发展生态,绿色,有机杂粮种植.今年,全县种植有机,富硒,富锗等特色杂粮超过100万亩.秋收时节,乡村田野处处呈现丰收的美景.
建平县把杂粮产业作为"一县一业"主导发展产业,以龙头企业为牵引,开展线上,线下协同运营,打造杂粮生产,加工,销售一体化农业产业链,带动全县129家杂粮加工企业,年加工销售杂粮60万吨.从事杂粮产业的农民专业合作社400余家,带动农户10万余户.
张家营子镇千亩高粱种植基地喜获丰收.(摄影:张旭)
优化调整 发展高效特色种植业
记者在建平县万寿街道东大杖子村种植基地看到,酒高粱颗粒饱满厚重,大型联合收割机往来穿梭,收割,脱壳,装车一气呵成......田间处处洋溢着丰收的喜悦.
"今年是个丰收年,咱们合作社的高粱每亩地能产1800斤,亩产效益在2400元."邮农丰种植专业合作社社长梁春刚说.
今年,全县种植有机,富硒,富锗等特色杂粮超过100万亩.其中,谷子60万亩,高粱30万亩,绿豆5万亩,黍子2万亩,荞麦0.75万亩,红小豆0.2万亩,杂粮单一品种千亩大片达116块.
走进张家营子镇千亩酒高粱基地,红彤彤的高粱穗耀眼夺目,伴随着收割机的阵阵轰鸣声,颗粒饱满的高粱装满汽车."去年我家种的是玉米,今年通过结构调整,种植了酒高粱220亩,亩产可达2000斤."海棠村的种植大户邹吉云说.
今年,张家营子镇充分发挥区域特色和农业乡镇优势,以产业结构调整为主线,以"一村一基地"建设为突破口,按照"扩面积,增效益,抓保障"工作思路,引导农民按照依法,自愿,有偿原则,将土地进行流转,大力发展特色农业种植,丰富农作物种植品种,土地实现规模化,集约化,促进农民增产增收.据介绍,全镇建设规模化种植基地14处,其中,杂粮基地12处,中草药基地1处,经济类作物基地1处.
"今年,我们试种了谷子新品种,与之前的品种比,每亩地增收500元."丰收时节,中国农科院研究人员再次来到义成功乡种植基地,对谷子实验品种的丰产性,稳定性,适应性,抗病性,品质及其他重要特点进行鉴定.
朝阳旱地农林研究所联合辽宁省农科院在义成功乡发展特色杂粮种植,在农田实验基地推出高产,优质,高效的谷子杂交品种.中国农科院研究人员围绕谷子品种,肥料,病虫害防治方法,杂草控制等方面进行现场技术指导,转变农户传统的种植管理思维,种植新品种应用新技术,极大增强了农户增收致富的信心与动力.
在青松岭乡,有机富锗谷子种植基地的招牌格外显眼.秋收时节,基地内一派丰收繁忙的景象.依托土壤中含锗元素丰富的自然资源优势,青松岭乡不断优化调整种植结构,发展高效特色种植业.今年,该乡扩大富锗谷子和酿酒高粱的种植规模,在大营子村,迟杖子村,高营子村等地集中连片种植富锗谷子2000亩,酿酒高粱2000亩,有效促进了农业生产经营专业化,标准化,规模化发展.
杂粮生产企业怀志米业的工人在生产线上包装成品米.(摄影:张旭)
延链强链 拉动杂粮产业提档升级
青松岭乡在推广富锗农作物种植的基础上,着力引进农产品加工项目,拉长产业链条,打造特色杂粮品牌,提高产品附加值,壮大集体经济,实现富民增收.
走进辽宁金者源富锗农产品有限公司,记者看到,车间里机器轰鸣,工人们正有序地对富锗小米进行加工包装.据了解,企业加工生产的小米均产自有机富锗谷子种植基地,从原粮清理,去石,多级脱壳,多级碾磨抛光到小米分级装袋,配送,所有环节全部实现自动化作业.
"我们采取'公司+合作社+基地+农户'的运营模式,将千家万户的小生产与大市场紧密联结在一起.销售方面,线上已开通淘宝,天猫,京东等渠道,公司年销售额在500万元左右."辽宁金者源富锗农产品有限公司经理赵伟平介绍.
为提高杂粮产品附加值,延伸产业链条,建平县着力抓好农产品精深加工产业,选取一批有特色,有优势,有前景的特色杂粮产品进行重点打造,逐步形成了以龙头企业为牵引,以"建平小米""红山绿珠""御谷源"等特色品牌为支撑的产业格局,拉动杂粮产业提档升级.目前,以龙头企业为牵引,带动全县129家杂粮加工企业,年加工销售杂粮60万吨.从事杂粮产业的农民专业合作社达400余家,带动周边农户10万余户.
"建平小米绿色有机,颗粒均匀,营养丰富......"在朱碌科镇怀志米业有限公司,一场直播带货活动正在进行.主播通过网络,向广大网友介绍建平杂粮产品的营养价值,口感,价格等.网友在直播间下单,后台工作人员统计信息后,经过打包,快递等程序,将有机绿色杂粮产品送到消费者手中.
建平县加快发展电子商务,利用推介展示,产销对接,线上线下平台融合销售等方式,带动绿色优质特色农产品从"种得好"向"卖得好"转变,推动农业经济健康快速发展.据统计,目前全县有各类电子商务企业105家,村级电商服务网点350家,实现了全县260个行政村全覆盖.近年来,建平县各杂粮企业利用互联网开展直播带货,线上销售,仅小米一项,销量已连续3年位居淘宝网首位.
杂粮产业是建平县"一县一业"主导发展产业,全县上下全力开展线上,线下协同运营,努力打造杂粮生产,加工,销售一体化农业产业链,力争到2025年,全县杂粮加工企业达到160家,市级以上杂粮龙头企业达到20家,年实现加工销售杂粮80万吨,促进农业增效,农民增收,带动乡村振兴.(作者单位:辽宁日报社)
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农业大学生支援春耕 师生同上"田间大课"
雨水与惊蛰节气之间,我国南方大部已然回暖,展开一幅幅早春画卷.
开学还早,就地下田.华中农业大学近日发出倡议,建议师生就地帮助春耕生产,践行"知农爱农,强农兴农"理念,在这幅初春画卷上,师生跃然农事一线,共同上好这堂"田间大课".
"纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行"
"这片蚕豆植株上有真菌病害,上部叶片有霜霉病,下部叶片有炭疽病."2月27日,江苏省启东市南阳镇富兴村二组,村民正在蚕豆地里和华中农大理学院的刘思思老师探讨病虫害防治.
"这里面首先要区分真菌病害和细菌病害,再对症下药!"刘思思一边指着"受伤"的叶片,一边阐释其中的道理.
通过了解和观察病情,她推荐使用多菌灵防治真菌病害,生物农药农用链霉素用于防治曾在辣椒上发生的细菌病害.可是当地农民没用过这类药,他们只听农资机构老板的推荐使用了一种"水肥",刘思思打比方道:"这"水肥"就像保健品一样,打了没坏处,却'治标不治本'."听了刘思思的分析得,当地农民开始用她推荐的农药,本地无货的还专门让刘思思帮忙从网上购买使用.
农药学专业毕业的刘思思自打解除自我隔离之后,就开始思考如何可以发挥自己的专业知识为春耕提供一点帮助,遇到附近的农民不知该如何使用农药,拿不准一桶水加多少药,农药和化肥能不能混用等问题,她都一一予以解答.一些农民因为年纪较大看不清说明书,刘思思帮助他们计算用量,调制药水.
"纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行",刘思思说,把书本上的知识变成指导农业生产实践,自己感觉这是抗争病毒的最大收获.她说,希望以后的研究能更多集中调研一线农业生产,农户施药,施肥是一个重要的方面.
当地村民对刘思思的帮扶并没有多少言语的称赞,质朴的村民只是问她"吃不吃红豆饭".很多得知刘思思在家帮助春耕备耕的师生也纷纷发来信息,有的同学也跃跃欲试,想帮扶当地农民,刘思思鼓励他们道:"坚持科学精神和谦逊态度,可以讲得通俗些,了解他们,融入他们,让他们相信咱们."
看着村庄浅浅的油菜花,刘思思说,无比想念农大校园的油菜花海,她期待疫情结束,人尽欢颜,花开烂漫.
韦壮敏正在帮助农民朋友们科学施肥.(受访者供图 )
"主动亮明身份用所学反馈老乡"
广西柳州鹿寨县四排镇龙马龙村龙腾屯,艳阳和煦,柑橘林郁郁葱葱,远处成排的桉树迎风摇曳.
2月上旬,在村子的一片柑橘林里,总能看到一个年轻的身影,2018级农艺与种业专业硕士研究生韦壮敏正帮助农民朋友们科学施肥.
因为隔离,副镇长来到韦壮敏家里慰问韦壮敏,韦壮敏"借机"向镇长主动亮明身份,"随时准备上阵",希望通过自己的努力为农民朋友减轻压力."腐殖质,微肥,复合肥,菜籽枯,这几样肥料科学搭配,果树成长会更快!"这是他结合自己的专业知识和农民经验得出的结论.
韦壮敏所在村庄有3000多亩林田,其中有1000多亩桉树,韦壮敏和周围农民一起为桉树施肥,挖陇5天,施肥5天,因为是壮族民族聚集区,韦壮敏说和在一起春耕感觉特别有意义.
疫情来袭,柑橘从3元每斤跌至1元甚至几毛,果贱伤农,很多果农"打不起精神",他们宁愿果子掉落也不愿采摘.韦壮敏先做自己家人的工作,再做村民的工作,建议他们继续打理果树,鼓励他们培育树苗,以待来年.
在韦壮敏和村民的共同努力下,外出卖水果的通道打开,村里的水果即便没有水果商进村收购,也可以把水果损失降到最低.接下来,韦壮敏开始摘果,送果,卖果,家里10亩多柑橘卖完后,他便鼓励父亲一同帮助邻居运送柑橘.
事实上,2013年底,韦壮敏一家被列为建档立卡贫困户,2016年底"摘帽",同年被定为"跟踪脱贫户".上大学和攻读硕士学位期间,韦壮敏得到了国家和社会很多帮助,他说,春耕备耕期间自己要用所学反馈父老乡亲.
把"课堂"办在农业生产一线
刘思思和韦壮敏关注春耕备耕只是学校师生疫情期间关注"三农"的一个缩影.一大批学者教授躬耕在一线,或指导生产,或技术帮扶,或咨询报告,或提出倡议,用不同方式把"课堂"办在农业生产一线.
华中农业大学校园春耕图景.(受访者供图 )
2020年是脱贫攻坚关键之年.水产学院张学振老师最放心不下的就是建始定点扶贫县的冷水鱼,连续几天,他为建始国硒冷水渔业开发有限公司制定投资项目谋划表,指导渔场对鱼池消毒和对鱼分级分池等工作.
植物科学技术学院王永模老师,疫情期滞留湖南.他自发开展水稻螟虫越冬虫量调查,基于超大的残虫量指出第一代螟虫大发生的风险较高,建议当地农民结合春耕开展灌水灭蛹以降低虫源基础数.
这几日,植物科学技术学院周广生老师体验了当一把"云指导"的喜悦.自从他发布"春季湖北油菜田间管理技术及操作要点"的短视频之后,找他咨询的微信,QQ消息便源源不断.周广生讲到,雨水节气后是油菜生产的关键时期,"防早衰,促春发,重防控",这些都是迫在眉睫的工作.
学生也成为春耕备耕群像的重要组成部分.2月27日,海南邻水县玉米南繁基地风和日丽,孙肖鹏和韩素文同学正在为玉米授粉.新冠肺炎爆发,导致了全国交通出行受限,南繁基地技术工人缺乏,科研与生活用品短缺,让南繁工作"南上加难".孙肖鹏和韩素文等华农"候鸟"们正想尽办法,在南繁基地完成科研的春耕备耕.
"人误地一时,地误人一年."疫情之战须臾不可松懈,春耕也到了紧要关头.华中农大师生"就地下田"生动诠释了"勤读力耕,立己达人"的校训精神.人勤春更早.广大农业师生正以所学所研,反哺春耕大地,把"宏农学,扬国光"的鸿志践行到底.
国家将进一步压实"米袋子"省长负责制
第十六届党报论坛举办
中央指导组赴湖北黄冈指导落实"应收尽收"等防控举措
干部当主播 "带货"更要"带动"(干部状态新观察)
"武汉必将再一次被载入英雄史册!"
农业大学生支援春耕 师生同上"田间大课"
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7月25日,一场透雨过后,会宁县浸润在清新凉爽之中.在会宁县柴门镇田野里,一群人正围着一片颗粒饱满,长势喜人的胡麻"评头论足".
这群人里,既有从事胡麻育种研究近40年的国家胡麻产业技术体系首席科学家党占海,又有国家特色油料产业技术体系育种岗位科学家张建平,还有胡麻产业病虫草害防控,栽培与土肥研究,遗传改良研究,机械化研究等领域的科学家,以及省农科院在白银,兰州,定西,平凉等胡麻综合试验站负责人.可以说,这是一场我省胡麻研究体系"大牛"齐聚的学术盛会.
专家们相聚在这里的契机,便是参与今年我省实施甘肃特色优势农产品"会宁胡麻油"评价项目启动,共同为我省胡麻产业发展"把脉问诊",建言献策.
优势品种 引领产业升级
胡麻,又称亚麻,胡麻油是从胡麻籽榨取的脂肪油,因其富含α-亚麻酸,又被称作"脑黄金""黄金液体",是公认的健康食用油.醇厚浓香,略带淡淡苦味的胡麻油,一直是很多人童年记忆中难忘的味道.
我省胡麻种植历史悠久,胡麻育种研究处于全国领先水平,目前全国胡麻产业岗位科学家10个席位中,我省科学家就占其中5个.
好品种才能榨出健康油.作为此次"会宁胡麻油"评价项目负责人,省农科院作物研究所副所长,国家特色油料产业技术体系育种岗位科学家张建平介绍,当前甘肃胡麻育种研究处于全国领先水平,我省先后育成陇亚系列胡麻新品种15个,国际上首创了两系法胡麻杂种优势利用技术体系,育成陇亚杂系列胡麻杂交种4个,成功把我国胡麻杂交种优势利用推到了世界领先水平.
"此次'会宁胡麻油'项目评价,我们可以真正挖掘出'会宁胡麻油'的特色优势,推动胡麻产业标准化,规模化发展,推介'好中优'的'会宁胡麻油'品牌,切实助推群众增产增收,促进胡麻产业高质量发展."张建平说.
会宁县每年胡麻播种约15万亩,是我省重要的胡麻种植基地,产出的胡麻籽含油率高,品质优良,被中国特产协会命名为"中国亚麻籽之乡".依托国家特色油料产业技术体系,会宁县"十三五"以来在省农科院作物研究所技术支撑下,加快推进新品种选育试验和高产高效栽培技术示范,胡麻新品种的应用为产业发展奠定了坚实基础."会宁胡麻油"已被认定为国家地理标志保护产品.
今年,我省开展一系列甘肃省特色优势农产品的评价工作,项目由省农业农村厅牵头,邀请省农科院行业专家科学分析和评价我省现代丝路寒旱农业良好的生态环境和产品品质,支持我省"甘味"品牌信誉度."会宁胡麻油"是"甘味"品牌目录中26个"好中优"品牌之一,评价项目由省农科院作物研究所和会宁县农业技术推广中心组成专业团队,从产地环境,生产过程,质量安全,营养品质等四个方面开展"会宁胡麻油"评价工作.
"这次'会宁胡麻油'项目评价,应该始终以科技数据评价为支撑."国家胡麻产业技术体系首席科学家,省农科院作物研究所原所长党占海认为,"只有好的品种才能产出好油,会宁种植的'陇亚''定亚'系列亚麻籽中的α-亚麻酸含量高于其他品种,这就是核心优势.同时我们要围绕会宁的气候环境,生产轮作方式等展开深入科学分析,彰显'好中优'品牌的真正实力."
推广良法 力促高产高效
微风浮动,成片的胡麻正逐步迈入黄熟期,结出串串饱满的果实,预示着今年即将迎来的可喜丰收.专家们来到不同的试验田里,观察胡麻长势,了解不同区域的环境特性及高效栽培技术应用后的成效.
"这里我们采用机械穴播胡麻,种子集中,顶土力强,加深播种,种子在出苗前始终处在湿土层中,保墒效果好,这要比密植浅种的普通露地胡麻更省种子,更高产."胡麻白银综合试验站高级农艺师杨继忠站在"陇亚10号"试验田里介绍道.
据介绍,会宁县不同的气候特点使其成为全省胡麻育种的最佳示范种植地之一,胡麻种植主要分布在沿黄灌区,库井灌区,旱作区三大栽培区域.全县28个乡镇均有种植,9个乡镇种植面积超过4000亩.
"在省农科院作物所技术支持下,我们根据地域环境特点,种植不同品种的胡麻,取得了良好实效.近几年,我们加快推广旱地穴播胡麻节本增效栽培技术,灌区胡麻立体高效栽培技术,水肥高效利用技术及病虫草害绿色防控等技术示范,胡麻种植呈现出高产高效抗性好的特点."会宁县农业技术推广中心主任齐向辉说道.
做强产业 叫响"甘味"品牌
选料,去壳,炒籽,磨胚,蒸胚,包饼再到木榨取油......在会宁县建伟亚麻油文化艺术馆里,大炒锅,石磨,木质榨油机重现古法榨油的道道工序.如今,在会宁县有着200多家榨油小作坊依旧采用传统工艺榨胡麻油.随着人们生活水平的提高,对膳食营养健康需求的增加,古法榨油工艺日渐暴露出其不足之处.
会宁县建伟食用油有限责任公司总经理贾尚军介绍,近几年在省农科院和当地农业技术推广部门专家的指导下,公司建立优质胡麻原料生产基地,培育推广优质胡麻品种,2020年基地规模达到1.07万亩.同时引入了低温冷榨生产线,这种技术可以更好地保护胡麻籽中的α-亚麻酸不受热炒的破坏,另外,生产线增添了杂质过滤等多道工序把控产品质量,产出的油品既保留了更多的营养价值,也更符合大众的饮食习惯,颇受消费者青睐.
胡麻产业如今成为会宁小杂粮产业以外另一大助农致富增收产业.农户种植胡麻平均每亩纯收入500元左右,加工后纯收入在600元以上.
虽然会宁县已经建成建伟,创佳等胡麻加工企业,但产品仍以初榨食用油为主,缺乏精深加工,产业链条短,产品附加值低,品牌效益和特色优势没有完全发挥出来.
借助此次"会宁胡麻油"项目评价,省农科院作物研究所胡麻兰州综合试验站站长罗俊杰认为,"应该深入挖掘会宁胡麻油品牌的科技底蕴和文化底蕴,侧重挖掘现代丝路寒旱农业的地域优势,文化优势等'软指标'.丰富的产品内涵,才能增强品牌影响力,真正提升胡麻产业效益."
产学研销一体化,叫响"甘味"好品牌,我省胡麻油产业正在向高质量发展稳步迈进.(记者薛砚)
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目前,"宁要城市一张床,不要农村一幢房"的世俗观念,依旧"禁锢"甚至主宰着大学生对农村的认知.但另一方面,随着人民生活品质和消费水平的提升,精细农业绝对是未来农业发展的趋势;同时,21世纪的乡村休闲风尚已经在全球掀起,农业经营本着"生产企业化,生活现代化,生态自然化"的"三生三化"精神,更需要具有相当知识水平的人才加入其中,而大学生也更应该换上另一种眼光来看待农村和农业.
可喜的是,全国各地已经有一批站得高望得远的大学生,正在希望的田野上书写着绚丽的创业故事,并使自己的人生登上了新的高度.
2007年4月,由共青团中央,中组部,中宣部等7个部门共同主办的"青春的选择"全国优秀大学生农村创业巡回报告团在各地巡回演讲,引起各地学子的热烈反响.
王中华,男,毕业于安徽科技学院市场营销专业,现任安徽省凤阳县小岗村村委会副主任,小岗村食用菌生产合作社理事长.
一次,食用菌专业的一个同学带王中华参观蘑菇基地,"说来真是有缘分,当我第一次见到那白花花一片,晶莹肥硕的蘑菇时,就特别兴奋.那时我就想,自己也要搞一个小棚子,找几个同学一起干."蘑菇基地老板提醒他,种蘑菇要依靠规模产生效益,小棚子肯定赚不到钱,弄不好还要赔本.就在创业计划即将流产之际,小岗村的负责人专门前来邀请大学生带领村民一起种植蘑菇,还答应帮忙争取无息贷款,免费提供住宿.但在办理银行贷款时,他们遇到麻烦:按照规定,银行不能向非本地户口的人贷款.王中华说:"我从小在农村长大,父母怕我在农村读书没出息,想方设法把我的户口弄到了城里,为此我们家还欠了很多的债,后来我又从城里考上了大学.现在还没毕业,又要把城市户口迁到农村,这可把他们二老气坏了.""现在大学生就业形势不是很好,万一我毕业一时找不到工作,不就又给家里添经济负担吗?"由于要迁户口,这个创业团队的九个人中,最终来到小岗村的只有三个人:王中华与苗娟,周盘龙(女生).2006年5月,三人把城市户口迁到小岗村.凭借对农业实用技术的掌握和市场行情的了解,他们贷款13万元,承包6亩土地建大棚种植双孢蘑菇,取得可观效益.积累经验后,他们主动传授技术,带动小岗村村民共同致富.
受到王中华,苗娟,周盘龙创业成功的鼓舞,石旭,许光雷,马学君等三名具有技术专长的安徽科技学院的大学生,带着理想与知识,于2007年2月来到安徽凤阳县武店镇和农民一起种植双孢菇.
吴艺明:立志当个成功的"大学生农民"
吴艺明,男,2001年毕业于西南农业大学植保系,现任福建省晋江市紫帽三益农业有限公司总经理,福建省青联委员.
吴艺明说,2001年即将毕业时自己是在找工作和考研复习中度过的,他说:"我先后投递了上百份简历,始终石沉大海;于是我又匆匆挤进了考研大军,可命运又跟我开了个玩笑,英语差0.5分,名落孙山."他回到家乡福建晋江,看到年轻一代没人愿意务农,一块块水田荒废,山地杂草丛生.他想:自己是学农的,在家乡创业不也是一条出路吗?但他的想法遭到家人的强烈反对,父母认为大学毕业回乡务农丢人现眼.家人的反对和村民们的风言风语,反倒让吴艺明立志要当个成功的"大学生农民".这时命运再次跟他开起了玩笑,在家人的努力下,市里的一家机关单位决定接收他,但他婉拒了.
创业之初,吴艺明除了向母亲借的几千元之外可以说是一穷二白.他先是种植无公害蔬菜,但一场突如其来的狂风暴雨彻底掀倒大棚,从信用社贷的2万元一下子打了水漂.他继而收拾残局,饲养土鸡,因销路佳,养殖规模逐渐扩大,许多外地客商慕名而来.后来,他用养土鸡的利润承包了连年亏损的红霞牧场,率先在当地提出推广沼气技术,发展生态农业的立体农业模式,形成了"畜禽―沼气―果林"的"生态家园"的良性循环.仅一年,牧场就盈利50多万元.
2006年,吴艺明被评为"全国农村青年致富带头人".近年来,他的公司先后被评为"泉州市农业资源可持续利用(循环农业)示范基地","福建省农村青年科技创业基地","全国农村青年创业基地".
杜翔,男,毕业于华中农业大学动物科技学院,现任山东省胶南市凤墩管理区主任,村党支部副书记,镇政府信息中心主任.
2003年,杜翔作为选调生,被分配到胶南市大厂镇负责农业工作.大场镇是位于胶南市西南部的贫穷乡镇,辖87个行政村,5.6万人,6.9万亩耕地,农业基础薄弱,人民生活水平很低.杜翔利用自己所学的专业知识,科学规划农业生产.在他的带领下,该镇农业收入逐年上升,从全市农业考核排名倒数,发展到2004年第三名,2005年第二名,2006年全市第一名.目前,大场镇已有10多个农业品牌,国家级无公害蔬菜生产基地达到3万多亩,绿色食品生产基地达到2000多亩,有机食品生产基地达到500多亩;蔬菜产品远销海外,并带动了周边8个乡镇,3个县市的蔬菜销售.
此外,杜翔确定的发展畜牧业和海洋渔业的工作思路也收效明显.他引进水貂,獭兔养殖,推行农业标准化生产,发展"公司 基地 农户"的生产模式.2004年,杜翔组织建成的生态工程化水产养殖示范基地共引进内外资项目17个,总投资额超过1亿元,工厂化养殖面积达到12万平方米,实现产值1.13亿元.
除了上述"青春的选择"全国优秀大学生农村创业巡回报告团成员之外,广东,上海,浙江,江苏等省市也有一批大学生甘愿"非转农",到农村创业.
上海复旦大学计算机系学生顾澄勇,毕业时主动放弃"白领"职位回到农村,把所学知识与卖鸡蛋结合在一起,通过网络销售,生意越做越大.2000年从四川农业大学经济系毕业的龙波与女友王旭到农村"科学养猪",如今在全国各地已拥有12个养猪场,年产猪万余头,产值超千万元.
在各种农村创业团队之中,有一个特殊的6人团队.6名大学生分别来自不同省份,因为一个偶然的机会,他们相识于创业培训班.这6个志同道合的大学生筹措少数资金,承包了上海南汇农业园区的一小片大棚做基地,开始了艰辛的创业历程.不会种菜,他们向附近农民讨教;不会管理,他们向农技人员学习.团队成员王全说:"作为一名大学生,找工作跟创业都比较难,刚开始的设想比较幼稚,也考虑得不那么周到.在创业之后,会碰到很多问题,经过慢慢地调整,我们总算把各个环节都做得比较周到."大学生唐英从小在城里长大,大学毕业后没有找到工作,曾卖过几天服装,大约经过半年学习,她已经成为种菜能手.唐英说:"创业虽然很难,很艰苦,特别是我们做农业这块,但是我们大家在一起创业,都有自己的乐趣."
他们的带头人王冬晴,在创业之初就认识到"酒香也怕巷子深"的道理.保质保量的产品,优惠的价格和良好的商业信誉,使他们的农产品迅速赢得客户的青睐.产品不愁销路,他们的收入也水涨船高,每人年收至少有20多万元.王冬晴说:"争取通过大家努力,在农业方面创出一个品牌,将来逐步成为一个股份制的企业."目前,6名大学生已成功地在南汇盐仓社区,惠南镇等地开辟了生态农业园区等6个后续产业支援基地,同时还解决了20多名失地农民的就业问题,收获和喜悦让他们享受到了创业的快乐.
相比城市,农村的基础设施较为落后,生活条件艰苦,在中国"学而优则仕"传统观念的影响下,农村知识青年走的都是通过读书"跳农门"而改变身份的道路,一批又一批农村学子踏进大学后永远离开了养育他们的土地.
最需补充高素质人才的农村却长期留不住人才,于是一些地方就有了这样的现象:除了上大学之外,有一定文化水平的年富力强的年轻人通过参军,打工等途径离开了农村,留下的人以文盲半文盲居多,且大多为老人与儿童,最终造成人口老化,人才断层,生产力凋零.我们常常看到,农民自己种养的农产品自己不懂如何组织销售,大部分利润都让中间商赚走了.其实,农业不应被看作一种单纯的产业,而是一种生活形态.所以,大学生下乡创业,不但为农村补充了一定的人才,而且创业者也因"智力投资"而更容易充当拉近城乡距离的桥梁角色,也更容易倡导健康的生活形态.大学生创办的"碧连天"公司就是一例.
赵洋,2003年毕业于上海商学院.他在求学期间,就敏锐地觉察到农产品安全问题将越来越被人们所关注,消费者对高品质的无污染的有机农产品的需求,将会形成巨大商机.赵洋在钻研了各种相关知识并参加了上海首届大学生创业培训班后,与同学周琴,王恺等人一道,一毕业就走上了创业之路.他们创立"碧连天"公司,首先与一家国企合作建立了绿色有机食品配送体系,并为农产品加工生产企业提供从技术咨询,整体营销策划直到终端销售的全程服务.积累了一定资金与经验后,他们才直接进入生产环节,开始了有机蔬果的生产和销售,公司种植的有机黄瓜等各种农产品进入了多家连锁超市销售.赵洋说,他们的企业要努力做两件事:一是让更多市民了解有机农产品与普通农产品的区别;二是扩大种植规模,使越来越多的普通老百姓可享用到品种更丰富,价格更低廉的有机农产品.
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农业综合企业集团与渔民签署的合同或将造成河流污染和生态多样性破坏,蓬纳帕·洪通报道.
蓬纳帕·洪通
泰国东北部伊森地区的河流,尤其是蓬河(Phong),芝河(Chi)以及孟河(Man)上随处可见商业养殖所用的网箱,其中养殖最为广泛的是尼罗河罗非鱼.2002至2017年间,这种鱼的产量从83780吨增长至185902吨,涨幅超过一倍.
商业养殖之所以得到如此大的发展与泰国农业与农村合作社银行(Bank of Agriculture and Agricultural Cooperatives,简称BACC)向小型渔户提供的政府贷款优惠有关,这些渔户与大型农业集团签有合同,被认为经营风险较小,因此更容易获得融资和新型技术.
但环保人士和一些渔民警告称,对养殖渔业的依赖,以及和农业集团之间的不平等关系正在危害渔民的利益,以及大家赖以为生的河流.
干旱气候
从环境角度来看,泰国伊森地区和尼罗河罗非鱼都不适合集约型的渔业养殖,非政府组织生态泰国(Bio Thai)主管维桐·梁昌荣说,"这一地区常常会遭遇长时间的干旱且缺乏淡水,尼罗河罗非鱼并不适合这里的生态系统."
维桐在当地从事了数十年的可持续农业工作,他说一直以来伊森当地人会在水沟和稻田里养殖各种鱼类,让它们自由生长,以水生植物和浮游生物为食.这些鱼类不仅为养殖家庭提供蛋白质,而且还是他们的主要收入来源,或是每年水稻收入之外的一笔收入.
据泰国渔业部门统计,泰国大多数养鱼场的规模都较小:2017年约有20万家,其中约四分之三在北部省份.
当地媒体每年都会刊登有关污染和鱼类死亡的报道,当地记者苏马莉·苏瓦纳科恩说."这个物种非常敏感,一旦水位和温度发生变化,它们很容易受影响并死亡,"她说,"每到旱季水位过低和雨季水位过高的时候,这些鱼通常都会遇到严重的问题."
她还说:"旱季情况最糟.当局已经尝试限制或禁止某些地区的雨季旱季养殖活动,以求控制这一情况."
不平等关系
66岁的育特哈林·维吉特拉农来自泰国孔敬府的班东蓬村.他说这么多年来他有很多邻居尝试养殖尼罗河罗非鱼,但都失败了.
他认为这都是和大公司签"奴隶"合同惹的祸,签署合同的渔民只能"按命令做事",而无权决定养鱼的方式和出售的时间.
维吉特拉农于是决定与邻居合作饲养其他品种的鱼类,大多销往当地市场."我们很幸运,能一直经营到今天,"他说.
生活在孔敬府班东蓬村的育特哈林·维吉特拉农.图片来源:Phornpan Seekapa
维桐认为,鼓励利用网箱和鱼塘养殖单一鱼种导致渔民必须从农业集团那里获取饲料,从而导致渔业养殖越来越不可持续.
泰国马哈沙拉堪大学社会学与人类学系的查纳隆·斯勒特哈查对签约养殖户的研究印证了这一说法,即养殖户在投入,技术和营销方面都有赖于大型农业集团.
更糟糕的是,渔民们必须全职为该企业工作,但他们的人工成本没有计入运营成本.
为了推动养殖承包行业的发展,从事淡水鱼养殖的农业企业告诉渔民他们可以在3个月内赚到4000到5000泰铢(约800至1000人民币).但这样的收益很少能实现,原因在于渔民必须承担生产风险,但又不能决定渔获的出售时间和价格,查纳隆说.
他还说,企业往往会推迟收购渔获的时间,签约渔户因此必须从企业购买更多饲料,导致成本上升.泰国可替代农业网络(Thailand Alternative Agriculture Network)的研究显示,饲料支出占小型生产者成本的50%以上.
淡水鱼生产的繁荣遵循了一种似曾相识的模式,泰国政府发展家禽和虾类养殖时用的方法亦是如此.
历史重演
维桐记得20世纪90年代,许多稻田被改造成虾池,最后被碱水,化学物质和抗生素污染.
"曾经为了推广黑虎虾,我们失去了中部地区肥沃的水稻摇篮.我担心,我们的河流将被集约化的鱼类养殖占领,这种单一的养殖体系将取代我们可持续的生计,破坏当地人最容易获得的蛋白质来源的多样性,"他说.
泰国家禽和养虾业的发展表明了农业综合企业的饲料和食物链垄断战略:正大集团就是一个特别突出的例子.
正大集团成功的关键在于其综合性的农业工业和食品业务.20世纪50年代起,正大集团就通过提供饲料和技术,吸引小型农户签署肉鸡饲养合同,所得产品由集团负责销售.到了20世纪70年代,正大已经垄断了泰国的家禽产业,并开始走向世界.
上世纪80年代,正大在泰国政府的支持下对养虾业采用了同样的战略.政府将这一行动视为扩大泰国食品产业出口的一种方式.
墨尔本大学农业教授约翰·法尔维研究发现,到 1997年,大虾承包养殖业的发展导致大虾饲料需求从80年代初的约5000吨增长至70万吨左右,其中70%由正大集团生产,是第二大生产商的7倍.
在泰国农业部注册的13家水产承包养殖经营公司中,正大是最大的一家.
维桐和查纳隆都认为,鱼类养殖在泰国是可行的,但反对单一养殖对环境的影响,以及目前的承包方式.
"正大拥有所有的生产要素,尤其是种鱼和鱼饲料,所以可以决定养殖者的命运.此外,正大还通过其市场网络和食品零售门店控制了市场,"维桐说.
蓬纳帕·洪通
蓬纳帕·洪通,曼谷自由撰稿人,在与发展相关的环境,能源和公共卫生等问题上拥有十年的写作经验. 她曾在泰国重要的英文报纸"The Nation"工作.
两会前瞻:中国各省计划同时推进煤炭产业和清洁能源发展
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中国农书一般指中国受到近代实验农学影响以前历代有关农业生产的著作.中国早在战国时期的诸子百家学说中即有农家及农家的著作,如"神农","野老"等,但早已失传.北京,"汉书·艺文志"子部列有农家九家,是中国历史文献上著录农书的开始.到宋代,由于社会生产发展较快,雕版印刷技术有了迅速提高,农业出版社,著名古农书如"齐民要术","四时纂要"等遂得以刊刻普及,农业专著,谱录之类的农书显著增多.也都是中国农书的重要组成部分."宋史·艺文志"载农家类著作已增至 107种.以及有关水产,农田水利的著作等·.英文翻译 中国农书 agricultural books of ancient China 简介 清"四库全书"入编农书10种,存目农书9种.但辑者也加了一些夹注和眉批,历代公私书目中,因收录者对农书的范围和含义理解不同,所收农家类书籍的种类有多有少,在治蝗类农书中,取舍很不一致.如宋代"直斋书录解题"农家类兼及"花果栽植之事",所采农书范围较宽;而"四库全书总目提要"则强调五谷本业,把相牛,相马类专书及园圃农书和竹谱,橘谱等专谱农书都汰除在外,所收农书较为偏狭.就是各家书目中所收录的农书,也是很不完整的,例如许多类书,丛书,方志等古籍所收录的农书,不少都未计算在内. 分类 按广义农业看,中国农书包括大田作物,果树,蔬菜,花卉,林木,蚕桑,畜牧,兽医,水产,农具,农田水利,农副产品加工与贮藏等方面,不但内容丰富,包括面广,明徐光启的"屯田疏稿·除蝗第三"是论述治蝗的奏疏,而且农书数量之多,在世界上是绝无仅有的,据王毓瑚在"中国农学书录"中记载,中国农书有 542种,其中流传至今的约 300余种.可供研究,参考.北京图书馆主编的"中国古农书联合目录"收录了 643种.也收集有大量的农具资料,日本天野元之助"中国古农书考"叙及243种,在一些类书如清"古今图书集成·考工典"中,该书索引开列的农书及有关目录约有 600余种.这样经过近代系统整理的农书数目虽然仍不一致,但较前是更全面地反映了中国农书的面目. 中国古代农具之大成者 根据记载内容的范围,明末"农政全书"中也专列"农器"一门,中国农书可分为综合性农书和专业性农书两大类.堪称集中国古代农具之大成者. 综合性农书 基本分类 相当于广义的农书,内容包括农,林,牧,副,渔等多方面.按其涉及地域范围的大小和编写体例的不同,大量载有中国古代的农具,又可分为全国性农书,地方性农书和月令类农书3类. 全国性农书 这类农书反映广大地区直至全国的农业情况.最重要的有五大农书,即北魏贾思勰的"齐民要术",元大司农司撰的"农桑辑要",元代的"王祯农书",明徐光启撰的"农政全书"和清乾隆官修的"授时通考".这五大农书既有综合性的共同点,最早记述和研究农具的古籍,又在历史背景和内容方面各具特色,是中国农书的典型代表.此书流传最广,此外,战国时期"吕氏春秋"的"上农","任地","辨土","审时"4篇农学著作,反映了中国精耕细作农业传统的发端;"管子·地员"篇论述了土壤和植物的关系,都是很重要的综合性农学论文.有较大的实用价值;明喻仁,喻杰兄弟编著的"元亨疗马集",它们在先秦农家思想文献佚失的情况下,尤其具有可贵价值.成书于西汉的"泛胜之书"虽然保存下来的字数不多,其内容也属于综合性农书. 地方性农书 这类农书与全国性农书的区别在于所叙述的农业背景有明显的地方性,述及的生产经验有强烈的针对性和实用性,均已佚失.并且很少或不引用前人文献,所述技术一般是当地农民经验或作者实践的体会,其理论概括和分析也常有独到之处.典型的代表是南宋的"陈旉农书",该书提出的"地力常新壮"论点是中国传统农业有关土壤改良的高度概括.明末的"沈氏农书"所述的水稻施肥理论和实际操作也合乎现代植物生理学原理.这两部书反映了南宋及明末两个不同时期的苏南,浙北农业发达地区的成就.清初杨屾"知本提纲"中的"修业"章,两汉以后流传的"伯乐相马经","宁戚相牛经"和"隋书·经籍志"中的"相鸭经","相鸡经","相鹅经"等,是有关陕西关中地区旱农生产技术的农学论文,但战国以前的相畜文献未能流传下来.既有实际操作,又有理论分析,早在春秋,战国时,是很精辟的地方性农学文献. 月另类农书 是指用月令,时令及岁时记载等体例写成的农书."月令"一词最初见于"礼记·月令",是把一年中该做的事逐月加以安排,主要包括天象,物候和农事活动,以后又增加了天子百官的起居,祭祀,礼仪和平民百姓应遵守的法令,条戒等. 从历代书目中可查到的畜牧,兽医类文献约510部(篇),月令体裁的起源可追溯到先秦时期的"夏小正",该书虽无月令之名,但也是按十二个月分别记载天象,物候,农耕,狩猎,蚕桑以及政事等.汉以后,月令类农书在内容和体裁上有所发展和演变,除农家月令书之外,还采用时令,岁时记等形式,这些专谱着重品种和鉴赏,内容扩大到社会生活的各个方面.历代相沿,以月令体裁写成的农书约20余种,其中影响较大的有东汉崔寔的"四民月令",南朝梁·宗懔的"荆楚岁时记",唐韩鄂的"四时纂要",元鲁明善的"农桑衣食撮要"等.大型农书如明"农政全书",清"授时通考"以及小型农书如清张宗法撰"三农纪"等书中都专辟月令体例的内容.到宋代陆续出现了牡丹芍药,菊花,兰花梅等专谱,这类农书由于实用性强,自晋戴凯之的"竹谱"起,各项农事严格按不违农时的原则周密综合安排,一直受到民间欢迎.近代的农业科学技术手册,农事历等,如"全芳备祖"等.实际上继承了月令体裁的一些优点. 专业性农书 概述 只涉及农,林,牧,副,渔某一方面,如"洛阳花木记";有的详于栽培技术的介绍,专门论及一种或一类栽培植物,家养动物或农业技术的农书.这类农书门类多,数量大,占中国农书的极大多数.明王路的"花史左编". 果树类农书 "诗经"中已有关于果树名称的记载,但果树专著的出现则始自唐代以后.这类专著大多出自在产区为官而又注意农事之人的手笔.如南宋韩彦直是山西人,在温州做官,写了著名的"橘录".也有的是长期生活在产区的当地人所写,现存约85种,如清赵古农自幼生长在盛产龙眼的广东番禺,所写"龙眼谱"就很翔实可信. 据王毓瑚"中国农学书录"所载,中国原产的果树如柑橘,荔枝,龙眼,枣,桃和中国李等都有专著,其中荔枝的专著现存的即有10余部之多,可以按图索骥,北宋蔡襄的"荔枝谱"是世界最早的一部荔枝专著.此外,所记植物大都是野生蔬菜,更多的果树文献还散见于综合性的农书,如"齐民要术","王祯农书","群芳谱","农政全书"等都有果树栽培各论的专篇.陆续出现野菜类专著如明代朱的"救荒本草",王磐的"野菜谱",鲍山的"野菜博录"等.月令类农书中的逐月农事安排也都列出果树的修治斫伐,嫁接,治虫等技术.值得提出的是从明代开始,其他重要类书如唐"艺文类聚",宋"太平御览",明"三才图会",清"古今图书集成"中也都收有历代农书中有关果树的资料.此外,历代本草类的著作虽不属于农书(如"名医别录","图经本草","本草纲目"等),多散见于综合性农书,月令类农书和重要的类书中.但书中也有果树方面的内容.但有关蔬菜的文献则很多, 蔬菜类农书 中国古代蔬菜类农书较少,现在流传下来的只有北宋僧人赞宁的"笋谱",南宋陈仁玉的"菌谱",明黄省曾的"芋经"(又名"种芋法")等. 中国古代蔬菜类农书较少,但有关蔬菜的文献则很多,多散见于综合性农书,月令类农书和重要的类书中.此外,其他重要类书如唐"艺文类聚",宋"太平御览",明"三才图会",清"古今图书集成"中也都收有历代农书中有关果树的资料.值得提出的是从明代开始,陆续出现野菜类专著如明代朱?的"救荒本草",王磐的"野菜谱",鲍山的"野菜博录"等.如"齐民要术","王祯农书","群芳谱","农政全书"等都有果树栽培各论的专篇.这类专书的目的在救荒,更多的果树文献还散见于综合性的农书,所记植物大都是野生蔬菜,并都有图象,北宋蔡襄的"荔枝谱"是世界最早的一部荔枝专著.可以按图索骥,对于今天鉴定植物的种名和整理发掘蔬菜资源有一定价值. 花卉类农书 据王毓瑚"中国农学书录"所载,花卉类农书总数达150种,如清赵古农自幼生长在盛产龙眼的广东番禺,现存约85种,其中以明,清两代的居多.可根据其体例,叙述范围和对象分为3类:其一是通谱类花卉专书,在温州做官,是收录多种花卉于一书,如南宋韩彦直是山西人,再分门别类地叙述,如北宋周师厚的"洛阳花木记",南宋陈景沂的"全芳备祖",明王路的"花史左编",清陈淏子的"花镜"等.这类农书门类多,数量大,其中有的详于品种名称的登录,专门论及一种或一类栽培植物,家养动物或农业技术的农书.如"洛阳花木记";有的详于栽培技术的介绍, 只涉及农,林,牧,副,渔某一方面,如"花镜";有的详于历史文献中有关花卉的赋咏辞藻的记录,如"全芳备祖"等.近代的农业科学技术手册,农事历等,其二是专谱类花卉,一书只记一种花卉.自晋戴凯之的"竹谱"起,到宋代陆续出现了牡丹,芍药,菊花,兰花,梅等专谱,大型农书如明"农政全书",清"授时通考"以及小型农书如清张宗法撰"三农纪"等书中都专辟月令体例的内容.到明,清更多.著名的有宋代欧阳修的"洛阳牡丹记",以月令体裁写成的农书约20余种,刘攽的"芍药谱",刘蒙的"菊谱"等.这些专谱着重品种和鉴赏,还采用时令,岁时记等形式,栽培技术记述较少.其三是一些农书中收有的花卉内容,如南宋吴怿的"种艺必用",明王象晋的"群芳谱"等.但也是按十二个月分别记载天象,物候,农耕,狩猎,蚕桑以及政事等.此外,该书虽无月令之名,在本草类书和其他大型类书中也有花卉的内容. 畜牧,兽医类农书 从历代书目中可查到的畜牧,兽医类文献约510部(篇),但保留下来的仅十分之一.主要包括天象,物候和农事活动,畜牧类农书以"相畜"为最多,是把一年中该做的事逐月加以安排,其次是"马政",有关饲养管理,繁育及畜产品利用加工的文献多散见于综合性农书如"齐民要术","王祯农书","农政全书"等的畜牧部分,或辑录在"古今图书集成"等类书中.早在春秋,战国时,已出现了伯乐,王良,九方皋,宁戚等著名相马,相牛专家.但战国以前的相畜文献未能流传下来.两汉以后流传的"伯乐相马经","宁戚相牛经"和"隋书·经籍志"中的"相鸭经","相鸡经","相鹅经"等,可能渊源于此.马政是历代王朝为繁育战马而颁布的政令,明杨时乔的"马政纪"是现存较完整的一部马政书. 兽医类多为专书,典型的代表是南宋的"陈旉农书",为数不少.但南北朝以前书名已佚."隋书经籍志"录有兽医专著9种,均已佚失.述及的生产经验有强烈的针对性和实用性,在现在流传的重要兽医专书中,唐李石撰"司牧安骥集"和北宋王愈撰"蕃牧纂验方"所选录的许多验方,其内容也属于综合性农书.有些至今仍应用于临床,对中兽医方剂的发展有重要影响;元卞宝撰的"司牧马经·痊骥通玄论",不泥古而多创新,它们在先秦农家思想文献佚失的情况下,有较大的实用价值;明喻仁,喻杰兄弟编著的"元亨疗马集",编写层次分明,对八纲辨证施治,区别诊断多有卓见,战国时期"吕氏春秋"的"上农","任地","辨土","审时"4篇农学著作,治疗方药也多成效,此外,此书流传最广,是中国农书的典型代表.影响远及日本等国.又在历史背景和内容方面各具特色, 农具书 最早记述和研究农具的古籍,当推"周礼·考工记";但作为记述农具的专书,明徐光启撰的"农政全书"和清乾隆官修的"授时通考".则以唐陆龟蒙的"耒耜经"为先.此外,尚有宋曾之谨的"农器谱"(已失传),明王征的"新制诸器图说"和清陈玉璂的"农具记"等.专业性农书中,农具书是较少的一类.但在一些综合性农书中,大量载有中国古代的农具,按其涉及地域范围的大小和编写体例的不同,其中"王祯农书"的叙述详细尤为全面,附有农器图100多幅,堪称集中国古代农具之大成者.中国农书可分为综合性农书和专业性农书两大类.明末"农政全书"中也专列"农器"一门,除记述中国的传统农具外,但较前是更全面地反映了中国农书的面目.还介绍了当时欧洲的灌溉机械.此外,在一些类书如清"古今图书集成·考工典"中,日本天野元之助"中国古农书考"叙及243种,也收集有大量的农具资料,可供研究,参考. 治蝗类农书 中国历史上蝗灾不断发生.中国人民在与蝗害的长期斗争中,积累起丰富的经验和措施.南宋董煟的"救荒活民书"中有最早的治蝗专篇.明徐光启的"屯田疏稿·除蝗第三"是论述治蝗的奏疏,提出八条除蝗意见,作者还运用历史统计方法,得出蝗类最盛于夏秋之间的正确结论,并根据统计资料基本划定中国的蝗区,提出了根治蝗灾必先消灭蝗虫孳生基地的正确主张.例如许多类书,丛书,方志等古籍所收录的农书,到清代,陆续出现了20余种治蝗专书,既收录有关历史资料,也总结当时当地农民的治蝗经验.其中陈世元汇辑的"治蝗传习录",所采农书范围较宽;而"四库全书总目提要"则强调五谷本业,收录明万历二十五年(1597)陈经纶所写"治蝗笔记",是中国放鸭除蝗的最早记载.在治蝗类农书中,清顾彦所辑的"治蝗全法",虽然基本上辑录前人成说,历代公私书目中,但辑者也加了一些夹注和眉批,是篇幅最多,内容最全的一部治蝗专书.清"四库全书"入编农书10种, 其它 除上述专业性农书外,中国古代还有大量有关蚕桑的著述(见古蚕书),以及有关水产,农田水利的著作等,也都是中国农书的重要组成部分.农业专著,谱录之类的农书显著增多. 中国古代五大农书 "汜胜之书":西汉汜胜之著.是我国历史上最早的农业科学著作. "齐民要术":北魏贾思勰著.是一部系统完整的农业科学著作. "陈敷农书":宋代陈敷著.是我国古代第一部谈论水稻栽培种植方法的农书. "王桢农书":元代王桢著.全书分为"农桑通诀","百谷谱","农器图谱"三个部分. "农政全书":明代徐光启著.这是一部集前任农业科学之大成的著作.全书印卷50万余字.
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高冰草(Thinopyrum ponticum)起源于巴尔丹半岛,小亚细亚和俄罗斯南部地区.为多年生禾本科牧草,株高可达2米,具有很强的抗旱性,夏季生长非常旺盛.在南美,美国和新西兰做的牧草对比试验表明,高冰草为多年生禾草中最高产的草种之一.在澳大利亚,人们将多年生黑麦草和地三叶的混播草地与高冰草和豆科牧草的混播草地作了比较,结果为这两类草地在消化率和粗蛋白含量上非常接近,完全不同于过去的认识. 高冰草在含盐量中等的土壤(表层10厘米土的电导率低于5dS/m)上生长特别旺盛,在含盐量很高的土壤(表层10cm土的电导率高达40dS/m)上也能生长.在冬季季节性积水和酸性土壤上,高冰草同样生长良好.但在春季和夏季都积水的土壤上,高冰草不能持久生长.(电导率指土壤样本饱和溶液的电导率或将土壤:水按1:5的比例混合后,混合溶液的电导率.) 高冰草的种植 高冰草可用于天然草地改良,或建植人工草地.种植方法与类似草种一样.掌握好几个简单的步骤,高冰草很容易建植成功. 1. 种植区域要用围栏或其它方法保护起来,防止牛羊啃食高冰草幼苗. 2. 种植前应测定表层10厘米土壤的养分和电导率 多数含盐量高的土壤缺乏氮和磷,但钾的含量比较丰富.如果想在秋季快速建植高冰草草地,播种时每公顷最好施100公斤的氮素. 土壤的电导率或者说土壤的含盐量影响着高冰草的播种量和混播方案,电导率越高,高冰草的播种量也应该越高,高冰草在混播中所占的比例也应该越高.例如,如果土壤的电导率的范围为低~中,可用高冰草(10~15公斤/公顷)+ 草(Phalaris)(2公斤/公顷)+草莓三叶草(1公斤/公顷);但如果土壤的电导率为中~高,混播方案应调整为高冰草(15~20公斤/公顷)+草莓三叶草(2公斤/公顷)+白兰莎三叶草(1公斤/公顷). 高羊茅,碱茅和波斯三叶草也适合与高冰草混播种植在盐碱地上.高冰草种子贮藏两年后发芽率下降速度很快,因此应尽量使用新种子. 3. 如果用高冰草改良天然草地,播前要通过重牧或使用除草剂,使地表完全裸露. 4. 播前最好浅耕地表10厘米的土层,这样雨水能带走表层土壤中的盐份,而且这样能提供更适宜种子萌发的种床. 5. 高冰草的幼苗不够强壮,耕地后最好等杂草种子萌发并用喷洒灭生性除草剂后,再播种. 秋季是最佳播种时间,因为早春播种高冰草萌发比较困难,而且夏季表层土含盐量提高,对高冰草幼苗的生长不利. 高冰草播种12个月后,就可放牧利用.高冰草(Thinopyrum ponticum)起源于巴尔丹半岛,小亚细亚和俄罗斯南部地区.为多年生禾本科牧草,株高可达2米,具有很强的抗旱性,夏季生长非常旺盛.在南美,美国和新西兰做的牧草对比试验表明,高冰草为多年生禾草中最高产的草种之一.在澳大利亚,人们将多年生黑麦草和地三叶的混播草地与高冰草和豆科牧草的混播草地作了比较,结果为这两类草地在消化率和粗蛋白含量上非常接近,完全不同于过去的认识. 高冰草在含盐量中等的土壤(表层10厘米土的电导率低于5dSm)上生长特别旺盛,在含盐量很高的土壤(表层10cm土的电导率高达40dSm)上也能生长.在冬季季节性积水和酸性土壤上,高冰草同样生长良好.但在春季和夏季都积水的土壤上,高冰草不能持久生长.(电导率指土壤样本饱和溶液的电导率或将土壤:水按1:5的比例混合后,混合溶液的电导率.) 高冰草的种植 高冰草可用于天然草地改良,或建植人工草地.种植方法与类似草种一样.掌握好几个简单的步骤,高冰草很容易建植成功. 1. 种植区域要用围栏或其它方法保护起来,防止牛羊啃食高冰草幼苗. 2. 种植前应测定表层10厘米土壤的养分和电导率 多数含盐量高的土壤缺乏氮和磷,但钾的含量比较丰富.如果想在秋季快速建植高冰草草地,播种时每公顷最好施100公斤的氮素. 土壤的电导率或者说土壤的含盐量影响着高冰草的播种量和混播方案,电导率越高,高冰草的播种量也应该越高,高冰草在混播中所占的比例也应该越高.例如,如果土壤的电导率的范围为低~中,可用高冰草(10~15公斤公顷)+ 草(Phalaris)(2公斤公顷)+草莓三叶草(1公斤公顷);但如果土壤的电导率为中~高,混播方案应调整为高冰草(15~20公斤公顷)+草莓三叶草(2公斤公顷)+白兰莎三叶草(1公斤公顷). 高羊茅,碱茅和波斯三叶草也适合与高冰草混播种植在盐碱地上.高冰草种子贮藏两年后发芽率下降速度很快,因此应尽量使用新种子. 3. 如果用高冰草改良天然草地,播前要通过重牧或使用除草剂,使地表完全裸露. 4. 播前最好浅耕地表10厘米的土层,这样雨水能带走表层土壤中的盐份,而且这样能提供更适宜种子萌发的种床. 5. 高冰草的幼苗不够强壮,耕地后最好等杂草种子萌发并用喷洒灭生性除草剂后,再播种. 秋季是最佳播种时间,因为早春播种高冰草萌发比较困难,而且夏季表层土含盐量提高,对高冰草幼苗的生长不利. 高冰草播种12个月后,就可放牧利用.
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问:习近平总书记高度重视粮食安全问题,多次作出重要指示批示.从总体上来看,我国粮食安全形势如何?
姜文来:受新冠肺炎疫情影响,世界一些国家和地区面临粮食危机的风险,但从总体情况来看,我国的粮食安全形势稳中向好,对于粮食危机能够从容应对.这主要是我们粮食生产能力充足,再加上生产逐渐恢复,粮食生产基础相对牢固,特别是对口粮绝对安全抓得牢,让中国饭碗装中国粮有了坚实基础.
中国人口占世界人口20%左右,解决中国粮食安全问题,在很大程度上是为世界粮食安全分愁解忧.近年来我国粮食总产量连创新高,2019年粮食产量达到66384万吨,创历史新高.我国每年大米,小麦的自给率都在97%以上,进口量不到3%.可以说,我国的口粮绝大部分是自己产的,即便世界粮食暂时发生危机,中国饭碗仍然有饭装,因此世界粮食格局变化暂时对我国的口粮安全没有大的影响.
问:当前,您觉得我们应该在哪些方面保证粮食安全?
姜文来:尽管目前我国粮食安全没有大问题,但丝毫不能放松对粮食安全的重视,对粮食安全始终要有危机意识.习近平总书记不久前在吉林考察调研时指出,"我十分关心粮食生产和安全.""吉林要把保障粮食安全放在突出位置,毫不放松抓好粮食生产,加快转变农业发展方式,在探索现代农业发展道路上创造更多经验."
为保障我国粮食安全可持续性,我认为应该从以下几个方面开展工作.
首先,牢牢抓住粮食安全这条主线不放松.吃饭是头等大事,必须将粮食安全放在国家安全的高度重视起来,紧守粮食安全不出现问题,党和国家高度重视,地方政府要做好落实工作,其担负粮食生产责任必须不打折扣地落到实处.
其次,划好并守住粮食生产所需资源红线.土地,水资源是粮食生产不可或缺的自然资源,耕地资源红线已经划好,必须严守.农业用水红线目前还没有划定,创造条件划定粮食生产所需要的农业用水红线,确保粮食生产所需要的水资源不被挤占挪用.划定粮食生产功能区并死守这条红线,保证粮食生产所需要的空间.红线就是高压线,不能碰,如果触碰就追责.
再次,确保粮食生产主体积极性.目前我国粮食生产新型经营主体和一家一户的生存方式并存.在相当长一段时间内小规模经营仍占多数,生产粮食效益低.谁来种地是我国粮食生产的隐忧,提升包括小规模经营者粮食生产积极性,确立粮食生产者可持续经营和保障粮食生产所需人才是非常重要的.
此外,探索适应中国国情,具有中国特色的农业现代化之路,加快推进农业现代化是保障我国粮食安全的重要途径.我们在藏粮于地,藏粮于技上下功夫,也不要忽视"藏粮于水","水利是农业命脉",减少洪涝干旱所造成的粮食损失也是增产.通过农业现代化建设,不仅能逐步补齐中国现代化短板,而且能进一步筑牢粮食安全基础.
最后,将减少粮食损失和浪费上升为国家战略.我国粮食在生产收割,储存,消费等诸多环节都不同程度地存在浪费,每年浪费在餐桌上的粮食就能养活几亿人口.辛苦生产出的粮食被损失,令人心疼,将减少粮食损失和浪费上升为国家战略,减少损失和浪费等于增加粮食生产,等于节约水土肥等资源,利国利民.
问:粮食生产出路在科技.粮食产业如何实现创新发展,转型升级?
姜文来:近年来我国农业科技进步贡献率连续提升,为国家粮食安全作出了重要贡献,粮食产业可持续高质量发展,离不开科技支撑.推动粮食产业创新发展,转型升级,我认为这几个方面的工作不可缺少:
将新发展理念贯穿到粮食生产相关诸环节.党的十八届五中全会首次提出"创新,协调,绿色,开放,共享"五大新发展理念,这是我国实现全面建成小康社会目标的重要保障.粮食产业创新转型升级过程中,必须严格遵循新发展理念,对原有的发展理念进行升级统一到新发展理念上来,并真正将其落地到实际工作中去.
大力推进农业绿色发展.习近平总书记提出,推进农业绿色发展是农业发展观的一场深刻革命.农业绿色发展是推进农业高质量发展,农业农村现代化和实施乡村振兴战略重大举措,我们在农业绿色生产方式,农业资源保护与节约利用,农业产地环境保护与治理,农业生态系统养护与修复,农村人居环境发展等方面都要推进绿色发展.
推进农业科技创新.农业科技不仅要高效化,同时要满足绿色化和高质量化,为农业科技创新提出了新要求.我们在追踪世界农业科技同时,努力在农业生物技术,农业信息技术,纳米材料技术等领域从追踪,跟跑,齐跑向领跑迈进,力争在农业若干颠覆性技术方面有所作为或大有作为.
做好创新转型升级示范推广工作.我国有众多创新发展,转型升级案例,对其进行系统总结,分析其经验和先进做法,开展好相应的示范区建设工作,并因地制宜地适当推广,将其转化为现实生产力,推动创新转型升级.
问:餐饮浪费现象令人痛心,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟.对于制止餐饮浪费行为,整治浪费之风,您有哪些建议?
姜文来:个人认为,应从"德""法"两个层面共同推进.要在全社会形成"节约光荣,浪费可耻"的社会氛围,多点饭菜并不是有面子,而是低素质表现.爱惜粮食的好习惯要从小养成,家长,学校要加强对孩子们的教育工作,让孩子从小树立起这个理念.提供餐饮的单位,要给顾客创造节约的便利条件,如提供小量份饭菜等,让"光盘行动"成为公民自觉行动.党政机关发挥好带头作用,党员要做节约粮食模范,特别是在公务接待方面更要防止浪费.同时制订相关的法规,对于浪费现象从法规方面进行约束.(本报记者 王雅婧)
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党的十九大报告提出,实施乡村振兴战略,要坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺,生态宜居,乡风文明,治理有效,生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化.美丽乡村建设模式,分别代表了某一类型乡村在各自的自然资源禀赋,社会经济发展水平,产业发展特点及民俗文化传承等条件下建设美丽乡村的成功路径和有益启示.
有资源不代表有产品;有产品不代表有产业;有产业不代表能产生效益.因此,把资源转成经济需要经历特色资源转化为特色产品,特色产品再逐渐形成特色优势产业,特色优势产业再转化成可观的经济效益等多重环节.
为推进乡村振兴战略的实施和我国美丽乡村发展建设,国家农业部发布中国美丽乡村建设十大模式,分别为:产业发展型,生态保护型,城郊集约型,社会综治型,文化传承型,渔业开发型,草原牧场型,环境整治型,休闲旅游型,高效农业型.
十大模式对我国不同区域,不同环境背景下的乡村发展提供范本和示范.
主要在东部沿海等经济相对发达地区,其特点是产业优势和特色明显,农民专业合作社,龙头企业发展基础好,产业化水平高,初步形成"一村一品","一乡一业",实现了农业生产聚集,农业规模经营,农业产业链条不断延伸,产业带动效果明显.
永联村是江苏省乡村发展最具代表的乡村之一,全国"美丽乡村"首批创建试点村,地处江南,长江之滨,隶属于江苏省张家港市南丰镇.
永联曾被称为"华夏第一钢村",曾是张家港市面积最小,人口最少,经济最落后的村.改革开放期间,村领导组织村民挖塘养鱼,开办企业,陆续办起了水泥预制品厂,家具厂,枕套厂等七八个小工厂以及村集体轧钢厂,收益颇丰.在村集体的共同努力下永联村不仅完全脱贫,还跨入全县十大富裕村的行列.永联村是以企带村发展起来的,村集体有了经济实力,就可以为新农村建设,美丽乡村建设"加油扩能".
主要是在生态优美,环境污染少的地区,其特点是自然条件优越,水资源和森林资源丰富,具有传统的田园风光和乡村特色,生态环境优势明显,把生态环境优势变为经济优势的潜力大,适宜发展生态旅游.
高家堂村位于全国首个环境优美乡 - - 山川乡境内,全村区域面积7平方公里,其中山林面积9729亩,水田面积386亩,是一个竹林资源丰富,自然环境保护良好的浙北山区村.高家堂是安吉生态建设的一个缩影,以生态建设为载体,进一步提升了环境品位.
高家堂村将自然生态与美丽乡村完美结合,围绕"生态立村 - - 生态经济村"这一核心,在保护生态环境的基础上,充分利用环境优势,把生态环境优势转变为经济优势.现如今,高家堂村生态经济快速发展,以生态农业,生态旅游为特色的生态经济呈现良好的发展势头.全村已形成竹产业生态,生态型观光型高效竹林基地,竹林鸡养殖规模,富有浓厚乡村气息的农家生态旅游等生态经济对财政的贡献率达到50%以上,成为经济增长支柱.高家堂村把发展重点放在做好改造和提升笋竹产业,形成特色鲜明,功能突出的高效生态农业产业布局,让农民真正得到实惠.从98年开始,对3000余亩的山林实施封山育林,禁止砍伐.
主要是在大中城市郊区,其特点是经济条件较好,公共设施和基础设施较为完善,交通便捷,农业集约化,规模化经营水平高,土地产出率高,农民收入水平相对较高,是大中城市重要的"菜篮子"基地.
松江区泖港镇地处上海市松江区南部,黄浦江南岸,是松江浦南地区三镇的中心,东北距上海市中心50公里,北距松江区中心10公里.该镇的发展不倚仗工业,而是依托"气净,水净,土净"的独特资源优势,大力发展环保农业,生态农业,休闲农业,成为上海的"菜篮子","后花园",服务于以上海为主的周边大中城市.
天津市西青区大寺王村镇北邻西青经济技术开发区,东邻天津微电子城.该村距天津港10公里,距天津国际机场15公里,距市中心15公里,交通四通八达.全村580户,人口1862人,占有土地4000余亩.
王村是天津东南方新农村发展的一颗耀眼的明星.王村被天津市政府命名为天津市"示范村", 2012年,荣获"美丽乡村"称号.王村经过近几年的发展实现了农村城市化.村里生活环境和谐有序,基础设施完善,家家户户住进新楼房,电脑,电话,汽车走进农家,村民过着"干有所为,老有所养,少有所教,病有所医"其乐融融的城市化生活.
是在具有特殊人文景观,包括古村落,古建筑,古民居以及传统文化的地区,其特点是乡村文化资源丰富,具有优秀民俗文化以及非物质文化,文化展示和传承的潜力大.
平乐村地处汉魏故城遗址,文化积淀深厚,因公元62年东汉明帝为迎接大汉图腾筑"平乐观"而得名.该村以农民牡丹画而闻名全国,农民画家已发展到800多人."一幅画,一亩粮,小牡丹,大产业",这是流传在河南省孟津县平乐村村民口中的一句新民谣.近年来,平乐村按照"有名气,有特色,有依托,有基础"的"四有"标准,以牡丹画产业发展为龙头,扩大乡村旅游产业规模,探索出了一条新时期依靠文化传承建设"美丽乡村"的发展模式.
武山县位于甘肃省东南部,天水市西端的渭河上游.目前,该县渔业产值占农林牧渔总产值的10%.2012年末,全县养鱼水面达464亩,其中冷水鱼12亩,水产品总产量达到300吨,其中冷水鱼超过40吨,渔业总产值达770余万元.
道海嘎查是太旗开展"美丽乡村"建设中的一个典型.道海嘎查的主要就是草原,因此,对草原牧区来讲,保护好草原生态环境是发展过程中的重要任务.道海嘎查在美丽乡村建设中坚持生态优先的基本方针,推行草原禁牧,休牧,轮牧制度,促进草原畜牧业由天然放牧向舍饲,半舍饲转变,发展特色家畜产品加工业,形成了独具草原特色和民族风情的发展模式.
红岩村位于广西桂林恭城瑶族自治县莲花镇,距桂林市108公里,共103户407人是一个集山水风光游览,田园农耕体验,住宿,餐饮,休闲和会议商务观光等为一体的生态特色旅游新村.红岩新村成功地建起80多栋独立别墅,共拥有客房300多间,餐馆近40家,建成了瑶寨风雨桥,滚水坝,梅花桩,环形村道,灯光篮球场,游泳池,旅游登山小道等公共设施.
休闲旅游型美丽乡村模式主要是在适宜发展乡村旅游的地区,其特点是旅游资源丰富,住宿,餐饮,休闲娱乐设施完善齐备,交通便捷,距离城市较近,适合休闲度假,发展乡村旅游潜力大.
国家特色旅游景观名镇江湾地处皖,浙,赣三省交界,云集了梦里江湾5A级旅游景区,古埠名祠汪口4A级旅游景区,生态家园晓起和5A级标准的梯云人家篁岭四个品牌景区.依托丰富的文化生态旅游资源,着力建设梨园古镇景区,莲花谷度假区,使之成为婺源"国家乡村旅游度假试验区"的典范.中国美,看乡村,一个天蓝水净地绿的美丽江湾,正成为"美丽中国"在乡村的鲜活样本,并以旅游转型升级为拓展空间加快成为中国旅游第一镇.
主要在我国的农业主产区,其特点是以发展农业作物生产为主,农田水利等农业基础设施相对完善,农产品商品化率和农业机械化水平高,人均耕地资源丰富,农作物秸秆产量大.
三坪村是国家AAAA级风景区 - - 三坪风景区所在地,该村共有8个村民小组2086人,2012年,该村农民人均纯收入11125元.三坪村全村共有山地60360亩,毛竹18000亩,种植蜜柚12500亩,耕地2190亩.该村在创建美丽乡村过程中充分发挥森林,竹林等林地资源优势,采用"林药模式"打造金线莲,铁皮石斛,蕨菜种植基地,以玫瑰园建设带动花卉产业发展,壮大兰花种植基地,做大做强现代高效农业.同时整合资源,建立千亩柚园,万亩竹海,玫瑰花海等特色观光旅游,构建观光旅游示范点,提高吸纳,转移,承载三平景区游客的能力.
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目前世界上许多国家的沸石都已商品化.美国,俄罗斯,日本等许多国家饲用沸石添加剂都年产万吨以上,广泛应用于畜牧养殖业中.我国目前已发现150多个沸石矿,分布于21个省.我国应用沸石才刚刚开始.所以有很多技术问题有待进一步开发研究.
沸石有独特的矿物结构,其结构为三维硅氧四面体和三维铝氧四面体,这些四面体按一定的规律排列成具有一定形状的晶体骨架.沸石的矿物骨架是一开放性的,具有很多的大小均一的通道和空腔(3~11à).在这些孔穴和通道中吸附着金属阳离子和水分子,这些阳离子和水分子与阴离子骨架间的结合力较弱.沸石的这种特殊结构决定了它所特有的性能.
沸石晶体内部的孔穴和通道的体积约占晶体总体积的一半以上,在孔穴和通道中存在许多沸石水,经加热水分可以逸失.失水后的沸石,形成了表面积很大的孔穴,一克沸石孔穴和通道的内表面积可达500~1000平方米.这种多孔结构决定它具有很强的吸附性.可吸附大量的有极性的分子(如氨,二氧化碳,硫化氢等),另外在动物消化过程中产生的有害微生物(如大肠杆菌,痢疾杆菌和沙门氏菌等)及有毒气体(如氨,硫化氢等)可随时被吸附,吸附的有害物质将被排出体外,从而减弱有害物质对肠道的危害.这对维护畜禽和鱼虾肠道健康,提高肠道的消化吸收功能是十分有利的.
沸石孔穴和通道中的阳离子还有较强的选择性离子交换性能.可将对动物有害的重金属离子和氰化物除掉.使有益的金属离子被释放出来.这对动物充分摄取矿物质营养提供了条件.在动物肠道中沸石的离子交换性能是缓慢进行的,有益矿物质离子的释放更有利于动物吸收.由于沸石还可延长食物通过消化道的时间,因而使饲料的利用率得以提高,机体的健康状况得以改善,疾病减少,更有利于动物生长.
因沸石的骨架是由硅,铝,氧等元素构成,在电场的作用下孔穴和通道中存在着许多如:镍,锰,钛,钼,硒等金属阳离子,这些金属阳离子都是肠道消化酶的激活物质.反应物分子通过扩散进入到沸石内部,在金属阳离子的催化下被激活.反应生成物再通过扩散被释放出来.参与消化活动.沸石的催化性能大大提高了动物体消化酶的活性.此外,沸石还有刺激动物的消化道的使用,使动物肠粘膜厚度增加,肠腺发达,肠绒毛增多,且排列致密,规则,促进消化液分泌.因此喂食动物沸石后,可促进动物对营养物质的消化吸收,提高饲料利用率.
在2令草鱼饲料中添加5.0%(150目)斜发沸石粉,可使草鱼成活率提高14.0%,相对生长率提高10.8%,饲料系数降低0.28,草鱼肠道蛋白酶活性提高27.0%,而肝胰脏蛋白酶酶活性不受影响.对血液中尿素氮(BUN),谷丙转氨酶(GBT),肌酐(CR),胆固醇(CH)和总三酸甘油脂(TG)等生化指标及草鱼骨肉品质无不良影响(陈建明1992年).
试验在草鱼鱼种和成鱼饲料中添加5.0%沸石粉或添加2.5%沸石粉+2.5%过磷酸钙(化肥).结果添加5.0%沸石粉组,草鱼的生长,肥满度,背肌成分,血红蛋白以及饲料消化率等项指标均比末添加沸石粉的对照组和添加沸石和过磷酸钙各2.5%组更好.添加沸石粉组具有明显的促生长作用,还改变了草鱼体形而成优质鲩.试验还指出添加沸石粉的量,对血红蛋白(HB)尿素氮(BUN)等血液指标有影响,对血糖(BG),红细胞比积(%),血钙(Ca2-)总胆固醇(TC)及甘油三酸脂(TG)等指标影响不显著.(陆清尔1992年)
试验分别在水族箱和池塘中进行,水族箱规格90×45×60厘米,共六个,试验鲤鱼规格为11~16克,每箱投放鱼种230克;试验用斜发沸石(180目)以2%代替对照组饲料中的无机盐,其它条件均与对照组相同.投饵率为7%,日喂四次.试验池面积7.37亩,水深1米,亩放鱼种6500尾.饲料与水族箱相同.试验水族箱为40天,池塘为50天.试验组平均增重比对照组高10.52%,饲料系数比对照组低38.26%.(陈多序1991年)
沸石具备作添加剂预混物的载体和稀释剂的各种基本条件,沸石呈中性pH在7~7.5之间,其含水时仅3.4~3.9%,且不易受潮与含有结晶水的无机盐微量成分混和能吸附其中的水分,增强饲料的流动性.沸石表面粗糙和具有的多孔结构,使其具有较强的携载能力,不但能使物料均匀地吸附在表面,而且能吸附到孔穴和通道内,提高了物料的可利用性也大大改善混合的均匀性.同时能适当延长微量成分的释放时间更有利于动物吸收.另外,沸石可以按要求加工,一般可在30目到200目之间任意选择.这为不同物料选择载体和稀释剂的规格提供了极大的方便.沸石耐酸,容重为1.2~1.4kg/升,不含油脂和粗纤维又无静电现象,这些特性都符合载体和稀释剂应具备的条件.因此应进一步研究开发利用.
1.要按用途选用沸石粉的规格.如用于饲喂鱼,对虾,牛蛙等应选用的规格为150目至200目,如用于水质改良应使用180目至200目的规格.沸石粉规格有多种,不同动物和不同用途规格不同.在水产生产中不宜使用鸡鸭和猪的专用沸石粉,鸡鸭用沸石粉的规格为40~80目.猪用为80~120目都较粗.
2.质量好的沸石粉,天然沸石含量应达到50%以上.市场上销售的沸石粉有不少沸石含量仅10~30%.使用这种沸石作饲料添加剂不但无益,而且如果再混有石灰,长石等还会起反作用.
3.吸氨值是沸石粉的一个重要的质量指标.合格的沸石粉吸氨值一般都大于160mg当量/100g
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在田野中"寻宝",她为水稻育种提供"宝藏基因"
编者按:巾帼心向党,喜迎二十大.在实现中华民族伟大复兴的新征程上,在大力实施"三高四新"战略,奋力建设现代化新湖南的新目标中,她们巾帼不让须眉,发扬担当和奋进精神,攻坚克难,创新突破,砥砺前行,彰显建功新时代的湖湘巾帼力量,勾勒奋斗女性的最美剪影.
继巾帼初心耀三湘 - - 初心篇,传承篇,奋斗篇,先锋篇系列专题之后,湖南省妇联,今日女报/凤网再次推出"巾帼初心耀三湘·强国复兴有我"专题报道,聚焦湖湘高层次女性人才,为您讲述"强国复兴有我"的湖湘巾帼故事,展示她们凝聚着智慧与汗水的精彩人生,激励广大女性争做伟大事业的建设者,敢于追梦的奋斗者.
人物档案:李小湘,1964年生,湖南湘乡人,博士,硕士研究生导师,研究员二级,主要从事水稻种质资源研究.获得国家科技进步二等奖1项,湖南省科技进步一等奖1项,二等奖3项,三等奖3项;2016年被评为湖南省优秀科技工作者,2017年被评为全国农业先进工作者.
冬日暖阳下,田中的大部分水稻虽已收割入仓,但依旧让人感到一派生机.李小湘穿着筒靴来到自己的试验田中,和周围稻田中培育着新品种不一样的是,这里种植着李小湘从各地收集回的水稻老品种和野生稻资源.
李小湘是湖南省农业科学院水稻研究所二级研究员,享受国务院特殊津贴专家.1988年进入湖南省水稻研究所后,李小湘一直从事水稻品种资源收集,保护,评价,创制以及水稻资源遗传多样性研究和有利基因发掘利用工作,为水稻新品种选育储备了一批稳定优质,高抗,强耐逆且遗传多样的种质资源.
"考上大学最简单的想法就是因为不想种田."11月1日,在试验田中查看了一番野生稻生长结实的情况后,李小湘告诉今日女报/凤网记者,但没想到,毕业工作后,自己从事了水稻种质资源研究,与种田还是"密不可分".
1964年,李小湘出生于湘潭湘乡的一户农村家庭.在小时候,和大多农村孩子一样,她在暑假同大人一起集体劳动,顶着烈日到田里进行"双抢".在那个时候,读书是农村孩子改变命运的唯一可行且有希望的方式.在父母家人和老师的支持下,1982年,李小湘考上了湖南农业大学,成为植物保护专业的一名学生,"当时班上31个学生,只有4个女生".毕业后,李小湘在湖南农业大学常德分院工作了3个学期,1988年,她被调入湖南省农业科学院水稻研究所.而这一待,就是34年.
李小湘到省水稻研究所担任的第一份工作,就是鉴定水稻育种材料的白叶枯病抗性."可能从事这份工作也是有点缘分的."李小湘回忆,上大学前参加收割时,她就亲眼目睹了多种水稻病虫害的发生,农技员告诉她,水稻有叶片枯白,空壳多,饱满粒少等症状的就是发了白叶枯病,这病"普遍且严重",会造成水稻减产或者绝收."我就在想,要是有一种不发白叶枯病,虫子也不爱吃的水稻该多好."
"在我之前,已经有不少前辈和同事在攻克水稻白叶枯病这一难题."李小湘说,在很长一段时间内,水稻的白叶枯病一直是一个难题,是不少水稻育种团队主要攻克的目标.她介绍,本单位水稻育种团队的同事把选育出来的育种材料送到她和同事们的手上,随后通过人工剪叶接种一系列操作,对育种材料进行鉴定和筛选,留下其中有白叶枯病抗性的材料.在周而复始的病菌培养和人工接种鉴种工作中,李小湘一干就是8年.经过李小湘等无数水稻种质资源人和抗病育种人的共同努力,不少对白叶枯病有抗性的水稻新品种陆续被研发出来,21世纪以来,湖南已经很少发生大面积的水稻白叶枯病了.
深入山林收集野生稻,与蛇"亲密接触"
随着水稻白叶枯病问题的逐渐解决,1997年,李小湘被调任至水稻种质资源室,接手了前辈孙桂芝的资源收集及野生稻保护工作.
在上个世纪70年代末,由中国农业科学院带头开展的针对野生稻资源的普查,考察和搜集工作中,湖南及周边省份发掘出了丰富的水稻种质资源.1989年,湖南省水稻研究所建立了省内唯一的作物种质中期库.
但经济的快速发展和对生态环境的过度利用,湿地资源被肆意侵占,再加上生态环境污染,农药的大量使用,外来物种干扰以及社会普遍缺乏保护意识等因素,导致野生稻这一重要野生植物资源的生境受到了前所未有的破坏.
李小湘记得,孙桂芝临近退休时,曾带着她前往一个野生稻基地,孙桂芝告诉她,这里原本有300余亩的野生稻,但如今只剩下几株水稻了,这让李小湘深受触动.为此,李小湘在有了相关科研项目经费后,就根据老一辈种质资源学者的研究记载和当地野生稻管理人员的向导,花不少时间和精力,带领同事到国内曾经发现过野生稻的地方和可能有野生稻的区域实地考察,不仅要搜寻水稻新种质,更重要的是调查野生稻的生长和生存情况.
李小湘告诉今日女报/凤网记者,实地收集查看野生稻并不是一项轻松的工作,野生稻多生长在山林沼泽之中,很多地方都只能步行前往,往往一待就是一整天.野外环境复杂,不时有野生动物出没.一次,李小湘正在和收集小组的一位同事查看沼泽田中的一株野生稻种子,另一位同事突然拉了她们一把.原来,当时正有一条蛇在两人附近出没,由于她们太过专注,都没有察觉到.
1998年,李小湘担任水稻种质资源研究室主任以后,带领同事调整收集和保存策略,加快收集步伐,为种质库增添了5000余份水稻新种质.
2004年,李小湘根据调查研究成果,写下一份关于湖南野生稻现状的调查报告,向有关部门进行汇报,提议设立江永野生稻保护点;后续通过分子标记分析了遗传多样性研究,提出了野生稻小居群保护理论和策略,使江永野生稻原位保护得到了有效实施.之后,李小湘作为主要完成人参加的"中国野生稻种质资源保护与创新利用"课题,在2017年获得了国家科技进步二等奖.
中国工程院院士,中国水稻研究所所长胡培松认为,种质资源的普查与收集工作类似于建设一座图书馆,库(圃)是实体大楼,各类种质资源是楼中的藏书,但若没有对相关种质资源进行精准鉴定,那么这些"图书"就只有封面而缺少内容.
而对李小湘来说,水稻种质承载了大量优异基因,如果不及时收集,保存好这些基因,就可能永远丢失,相关研究和水稻育种就会成为无源之水;收集保存的最终目的是利用,收集保存与利用之间的桥梁也需"资源人"去架起,所以收集保存水稻种质及改良携带优异性状种质"都是资源人的使命".
2006年到2010年,在省科技厅的支持下,湖南省水稻研究所资源研究室的分子生物学研究设备设施条件有了很大的改善,李小湘带领研究室团队边建设边利用,致力于水稻有利性状的基因挖掘.
通过不断创新研究,李小湘带领团队,在10多年间,挖掘,创制出了一批优质,耐冷,抗稻瘟病等优异新种质,为水稻新品种选育储备了一批稳定优质,高抗,强耐逆且遗传多样的种质资源,并与育种团队或育种单位合作,育成了"玖两优1339""创香5号""创丰1号"等10余个高产耐逆型杂交稻和常规稻新品种,为中国水稻的稳产高产,特别是优质稻的发展作出了较大贡献.
在生活中,李小湘是个"急性子",但当她沉浸到水稻种质资源鉴定的工作中时,又十分有耐心.李小湘觉得这并不矛盾,一方面,创制材料的工作中经常需要重复简单的步骤,而另一方面,在科研中只要有了新的想法,她就想快速落实做好.
作为一名水稻种质资源专家,水稻种质资源的研究工作需要密切跟踪水稻的生长周期,为此,李小湘经常带着团队和学生,在长沙和三亚的基地往来奔波,大部分时间都在试验田中度过:7点前迎着朝霞早早下田,沾着露水在田间选种,收种,常常连续在田间工作超过8个小时,到了晚上,还要清理种子.为了兼顾科研和带学生,一周安排满了工作是常有的事."今年夏天的少雨持续高温天气,帮助我们淘汰掉了一批不耐高温的材料."虽然已经到了快要退休的年纪,李小湘依旧没有停下研究的脚步,在旁人看来的极端天气,在她这里,也能够为育种筛选基因提供条件.她希望,在退休前,自己能够找到携带低镉新基因水稻资源,或者创制出综合性状好的低镉积累和耐储藏的水稻新材料.
虽然头上已长出丝丝白发,但每当穿上筒靴走进田间,李小湘仍然是那个充满希冀的"寻宝少年".
临澧县妇联按照"一村一站"原则,创新探索出一条助推婚姻家庭矛盾纠纷源头化解,创新基层社会治理的新路子.
祁阳暖心大姐,贴心化解妇女群众"烦心事"
"要想做好基层妇联工作,首先要有一颗热情的心."
刘鲜梅作为湖南妇联发展历史的见证者和亲历者,将一生心血尽付党的工作和妇女儿童事业.
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大家好,欢迎收看我的百家号用心温暖了彼此4,今天小编要给大家的介绍的是你知道哪些昆虫对枣树会产生危害,又该怎么防治这些害虫呢.山楂红蜘蛛(1)危害特点 属蜱螨目,叶螨科.以成螨或若螨危害叶片,花蕾,花,果实,多集中在叶背面主脉两侧刺吸汁液为害.叶片被害后出现淡黄色斑点,有一层丝网粘满尘土,叶片渐变焦枯,导致落花,落果,落叶,严重影响枣的品质和产量.山楂红蜘蛛1年发生8~9代,以受精的雌虫在树皮缝内或根际处土缝中越冬,翌春天暖时开始活动并产卵.6月中旬为害盛期,多以成螨,若螨群集为害叶,影响花芽分化,缩短花期,叶片变黄褐色,坐果率低,进而叶片枯落.7~8月份天气干旱时螨易成灾,阴雨天对成螨的繁殖不利,9~10月份转枝越冬.(2)形态特征 雌螨体长0.5毫米,卵圆形,背部前方隆起,冬型体小,朱红色,有光泽;夏型螨体大,深红色,背部有黑色斑纹.卵圆球形,橙红色或淡黄色.幼螨刚孵出时圆形,黄白色,取食后卵圆形,淡绿色.若螨有前,后期之分,前期体小,背具毛,初现绿色斑点;后期螨体增大,有雌雄之分,体淡绿色,背部黑斑明显星天牛属于天牛科星天牛属销翅目,主要危害枣,柑橘,杨,桑树等.多种林木的主于和主根.(1)危害特点 幼虫蛀食主干,主枝和主根.初孵幼虫在皮层与木质部之间蛀食,之后蛀入木质部为害.虫道极不规则,,从而切断筛管和导管,致使枣树养分缺乏,树势早衰,甚至造成整株死亡或部分枝条枯死.该虫1年发生1代,以幼虫在树干基部或主根虫道内越冬.5月上中旬成虫开始羽化,6月上中旬达羽化盛期.成虫羽化后,取食枣树嫩叶或嫩枝皮.在强光高温时,有午息习性,成虫躲在树干基部背阴处,头部向下,尾朝上,触角翘起或贴伏地面,静止不动.傍晚活动交尾产卵,卵穴产于距地面10~20厘米树于处,穴外口为弧形或"⊥"形,每穴产卵1粒,卵期9~15天.幼虫孵化后,先以韧皮部为食,生活在皮层与木质部,仅贴韧皮部为害木质部,后向地下部分为害.虫道多呈开放式,横断面呈"c"形,即同一侧树皮相连.幼虫期10个多月,蛹期1个月,老熟幼虫在10~12月份开始越冬,翌春化蛹(2)形态特征 成虫,体长25~35毫米,全身漆黑且具光泽,头和腹部腹面被银灰色细毛,触角鞭状,雌虫触角超出翅端1~2节,雄虫超出4~5节,前胸背板有2个突起,两侧各有1个刺状突.卵椭圆形,长6~7毫米,乳白色,孵化前黄褐色.幼虫,体长45~67毫米,黄白色,头褐色,大颚发达,前胸背板基部有褐色斑,呈"凸"字形,前缘2个黄褐色飞鸟型斑纹,足退化.腹部各节背面椭圆形,节间有横沟,周围呈不规则隆起,密生刺突.蛹裸蛹,长约30毫米,体型与成虫近似,乳白色,羽化前褐色,复眼,触角伸于腹部.防治方法:①于4月下旬至6月下旬,在果园中捕杀成虫.与5~6月产卵盛期,在树干基部10厘米的范围内检查"t"形或"""形卵痕,用螺丝刀刮除卵粒或初卵幼虫.②幼虫孵化期7月中旬至8月中句幼虫孵化期,用20%辛阿维乳油50~100倍液或50%辛·溴乳油100~150倍液等涂树干基部,可杀灭在树皮蛀食的低龄幼虫.对于已经蛀食入木质部的幼虫,可向虫孔注入药液或棉球蘸药塞入所有虫孔进行毒杀,药剂可用80%的敌敌畏乳油或40%的毒死蜱乳油,40%的辛硫磷乳油均可.黄刺蛾属鳞翅目,刺蛾科.又名刺蛾,洋辣子,刺毛虫,八角虫,羊蜡罐等,分布全国各个枣区.危害枣,桃,杏,石榴,苹果等果树的芽,叶.(1)危害特点 以幼虫为害,杂食性.初龄幼虫多在叶背面食叶肉,留叶脉和上表皮,形成圆形透明的小斑,严重时,能将叶片吃成网状或将叶片吃成缺刻,孔洞,甚至只留叶柄及三主脉,严重影响树势和枣的产量.此虫在我国寒冷地区(如辽宁,陕西等)1年发生1代,而其他地区1年发生2代,均以老熟幼虫在茧内越冬,茧多附着于枣枝顶部或枝权间.6月上中旬出现成虫,成虫多于夜间活动,趋光性不强,白天静伏叶背面.卵多产于叶背面,块产或散产,卵期7~10天.幼虫于7月上旬至8月中旬发生为害,初龄幼虫有群集性,多集中为害.第一代幼虫6月中旬孵化,7月份是为害盛期.第二代幼虫8月份是为害盛期.其毒刺可分泌毒液.(2)形态特征 成虫体长13~16毫米,翅展30~34毫米,为中型褐色蛾子,头较小,触角丝状,头,胸,背为黄色,腹背黄褐色,前翅内半部黄色,外半部为赤褐色,中部有2条暗褐色斜纹,在翅尖汇合,呈倒"v"形,后翅黄色或赭褐色.卵扁椭圆形,淡黄色,卵膜上有龟状刻纹.老熟幼虫头小,黄褐色,胸部黄绿色,身体背面有一大型的前后宽,中间细的紫褐色斑和许多突起刺.蛹椭圆形,谈黄褐色,肥胖.头,胸背面黄色,腹部各节前面有超色背板.茧椭圆形,质坚硬,灰褐色,有长短不一的灰白色纵条纹.(3)防治方法:①人工防治结合冬季修剪和起苗,剪除树枝或枣苗上的越冬茧,以消灭越冬虫.②化学防治在幼虫发生期,可用50%甲胺磷800倍或菊酯类农药倍树冠喷雾.③生物防治保护利用天敌,黄刺蛾的天敌主要有上海青蜂黑小蜂等.
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草履蚧主要危害白蜡,槐树,椿树,柳树,海棠,杨树,桐树,刺槐,海棠,樱花,无花果,紫薇,月季,红枫,柑桔等花木的枝,干,芽,同时也危害桃,枣,杏等经济树种.危害花木时,草履蚧不仅以若虫,成虫成堆聚集在芽腋,嫩梢,叶片和枝干上吮吸汁液,使植株生长不良或枯死,而且排泄物,分泌物量大,会对环境造成污染.受害花木常发芽推迟,树势衰弱,枝梢枯萎,早期落叶,受害严重时使花木成片死亡,严重威胁着绿化景观形成.该虫主要分布于河北,山西,山东,陕西,河南,青海,内蒙古,浙江,江苏,安徽,上海,福建,湖北,贵州,云南,重庆,四川,西藏等地.
在河北1年发生1代,以若虫和卵在树木附近建筑物的缝隙中,砖石堆里,草丛土里等处越冬.次年出蛰活动的时间根据不同地域及其温度的差异而不同.沧州一般在2月底至3月中旬开始出蛰活动,4月上旬为上树盛期,5月危害严重,5月下旬雄成虫羽化,5月下旬-6月上旬雌成虫开始下树寻找墙缝等处产卵并大部分孵化为幼虫越冬.
综合型苗圃作为园林苗木的供应基地具有以下几个特点:①苗木品种繁多;②苗木种植集中;③病虫害种类多;④病虫害发生率高;⑤病虫害控制难度大.
3.1 乔木类的防治方法(以白蜡为例)
3.1.1 清园.秋冬季,清除砖石,枯叶等堆物,搞好环境卫生,翻耕树盘消灭过冬虫与卵.
3.1.2 阻止上树.①于3月下旬若虫上树前或6月上旬成虫下树前,可在树干基部紧贴树干周围撒25%西维因可湿性粉剂药环.②在植物树干涂上一圈7-10cm的粘虫油(涂药之前刮去粗皮,见到韧皮部既可).粘虫油在整个若虫上树期保持粘度.粘性持久的油可用沥青,废机油加热溶化均匀后使用.③在若虫上树前,将树干基部的表皮刮光,紧靠地面绑扎宽50cm的塑料薄膜阻隔带,并将树基部塑料带用土压实,阻止若虫上树,每天早晚清扫若虫,集中烧毁.④也可从树身基部刷涂 1:1的机油与1盖统杀混合液至干高1m处,禁止若虫上树危害或下树藏身.
3.1.3 堆沙防治.利用雌虫下树产卵的习性,在树干周围堆沙土,引诱成虫产卵,集中处理.或5月中旬在植物根旁挖宽30cm,深20cm的环状沟,沟里填杂草引诱草履蚧雌成虫产卵,等产卵结束取出杂草烧毁.
3.1.4 药剂防治.虫已上树的可喷70%的棉蚜皂水或80%敌敌畏乳油1000倍液加1%中性洗衣粉.或用杀扑磷1000倍液喷施效果明显.也可采用触杀,内吸性效果较好的菊酯类农药如溴氰菊酯,杀灭菊酯类农药800-1000倍液,均匀喷洒树体与地面.对高大的植物,可在树干基部钻3-4个孔,用内吸性农药灌孔,注药量为每胸径1cm注入1ml左右.为防止害虫扩散,对发生区以外可喷洒辛硫磷或溴氰菊酯等.
3.1.5 生物防治.草履蚧的天敌主要有红环瓢虫和黑缘红瓢虫等,生长季节最好少喷药,以保护天敌,发挥天敌的控制效应.
3.2 花灌木类的防治方法(以紫叶李为例)
紫叶李,红叶李作为色叶植物,在生长季节,花,叶俱美,群植色彩效果明显,在园林中应用非常广泛.但随着片植,群植的应用,红叶李草履蚧的发生也较常见.幼芽,嫩枝受害后,生长不良以致枯萎,蚧虫在危害同时大量排蜜露,因而遭至煤污病的发生,使叶片减弱或不能进行光合作用,危害严重的植物,树势衰弱,提早落叶,最后枯死.
3.2.1 做好苗木购置前的检疫工作,加强虫情测报.
3.2.2 破坏越冬场所.草履蚧的卵与初孵若虫大多在树下枯叶,枯草和0.5-5.5cm深的土层中,可在2月底之前清扫树下枯叶,杂草,集中焚毁;同时深翻林木周围5cm左右深的土层,将土层里的虫卵翻出,破坏其越冬场所.
3.2.4 药剂防治.如果设置阻隔环不及时,造成草履蚧若虫上树,可在草履蚧若虫大多处于1龄期时,使用触杀,内吸效果较好的菊酯类农药600-800倍液均匀喷洒树体与地面进行补充防治.
3.2.5 诱杀.5月下旬雌虫下树期间,在树基处挖70-100cm的圆坑,放入树叶杂草,雌虫下树钻入草内产卵,集中消灭成虫.
3.2.6 农业和物理防治.在日常管理中,可利用冬季,早春对红叶李进行整形修剪,剪去部分有虫枝,集中烧毁;对个别植株生长过旺,枝叶郁闭的进行局部修剪,改善通风透光,改变草履蚧的栖息条件,以减少越冬虫口基数,从而减轻草履蚧的危害;对个别枝条或叶片上的蚧虫,可以用软刷,竹片等刮除,虫体刮下或受损以后,便丧失繁殖能力.
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1994年,美国学者莱斯特·布朗在"世界观察"杂志上发表"谁来养活中国?"的文章,作者在文章中认为一方面随着中国人口的增加和消费结构的变化,另一方面随着中国城市化和工业化的推进,中国在2030年粮食供应将比1994年减少20%,中国将面临巨大的粮食缺口,到时中国不能养活自己,世界也养活不了中国.由此向中国也向世界提出了谁来养活中国的问题.从而一石激起千层浪,引起了各国政府,学者,媒体等的广泛关注.为了回应各方的关注,并向各方说明中国的粮食状况,阐明中国的粮食政策和回答"中国如何养活自己"的问题,国务院于1996年10月发布了"中国的粮食问题"白皮书,向世界庄重承诺:中国人民不仅能养活自己,而且还将使自己的生活质量一年比一年提高.中国不但不会对世界粮食安全构成威胁,还将为世界粮食发展做出更大的贡献!2008年,世界爆发一次大范围的粮食危机,布朗先生在接受"环球时报"采访时表示,他的观点并没有改变,谁来养活中国仍然是个问题.布朗认为,虽然中国政府采取了诸多措施基本实现了粮食自给,但中国同世界上其他国家一样面临着粮食供给紧张的问题.谁来养活中国的问题再一次引发各方热议,但从中国粮食供应和粮食安全的现实情况来看,我国2008年以来并没有出现大的问题.这跟中国长期坚持正确的粮食战略,任何时候都坚守"确保谷物基本自给,口粮绝对安全"的战略底线是分不开的.这次五中全会关于"十三五"规划的建议再次向世人对新形势下"谁来养活中国"的问题给予了坚定而有力的回答. 最铿锵有力的回答是,中国始终坚持正确的粮食战略,时刻强调保障粮食安全的重要性,任何时候都紧绷粮食安全这根弦,确保我国在粮食问题上拥有自主权.为此中国实行粮食安全省长负责制,2014年12月,国务院出台了"关于建立健全粮食安全省长责任制的若干意见",进一步明确了地方政府维护国家粮食安全的责任.2015年11月3日,国务院办公厅印发"粮食安全省长责任制考核办法",首次以专门文件明确省级人民政府的粮食安全责任考核. 十八大以来,习近平在多个场合强调保障粮食安全对于中国的重要性.2013年5月14-15日,他在天津考察南蔡村镇小麦大田时指出,一个国家只有立足粮食基本自给,才能掌握粮食安全主动权,进而才能掌握经济社会发展这个大局;2013年7月21日,在湖北武汉考察时说,自力更生任何时候都不能少,我们自己的饭碗主要要装自己生产的粮食;7月22日,在湖北鄂州考察时,称赞武汉大学朱英国院士负责培育的杂交稻良种为我国粮食生产作出了贡献,并指出:粮食安全要靠自己;11月28日,在山东农科院召开座谈会时表示,手中有粮,心中不慌.保障粮食安全对中国来说是永恒的课题,任何时候都不能放松.历史经验告诉我们,一旦发生大饥荒,有钱也没用.解决13亿人吃饭问题,要坚持立足国内.2015年中央"一号文件"的主题也是紧紧围绕"进一步深化农村改革加快推进农业现代化",最终目的仍是保障国家粮食安全;2015年7月,习近平总书记到吉林考察调研,强调中国有13亿人口,要靠我们自己稳住粮食生产,粮食也要打出品牌; 10月12日在中共中央政治局就全球治理格局和全球治理体制进行的第二十七次集体学习的讲话中,习近平指出要加强国际社会应对资源能源安全,粮食安全,网络信息安全,应对气候变化等全球性挑战的能力."十三五"规划建议继续指出,农业是全面建成小康社会,实现现代化的基础,要继续坚守"谷物基本自给,口粮绝对安全"的战略底线.从"建议"的具体内容来看,"十三五"规划将主要围绕以下方面向全世界对"谁来养活中国"进行自信而充满底气的回答. 第一,坚持藏粮于地战略,坚守耕地红线,坚持最严格的节约用地制度,实行最严格的水资源管理制度."十三五"规划建议提出,坚持"藏粮于地"战略,就是要稳定农村土地承包关系,完善土地所有权,承包权,经营权分置办法,依法推进土地经营权有序流转,进一步深化农村土地制度改革.全面划定永久基本农田,大规模推进农田水利,土地整治,中低产田改造和高标准农田建设."建议"提出的这些具体政策措施,一方面保证了土地承包关系及土地相关产权的运行稳定,有利于释放土地生产关系的活力,进一步激发土地生产关系对粮食生产力的促进作用;另一方面,这些具体措施保证了耕地面积的基本稳定和耕地质量的逐步提升,有利于提高耕地基础地力,提升产出能力,不断提高农业综合生产能力. 第二,坚持藏粮于技战略,挖掘粮食增产潜力."十三五"规划建议提出,要大力推进农业现代化,加快转变农业发展方式,着力构建现代农业产业体系,生产体系,经营体系,提高农业质量效益和竞争力,推动粮经饲统筹,农林牧渔结合,种养加一体,一二三产业融合发展,走产出高效,产品安全,资源节约,环境友好的农业现代化道路.要推进农业标准化和信息化,发展现代种业,提高农业机械化水平."建议"的这些举措,在我国耕地,水等资源约束日益强化的背景下,指出粮食增产的根本出路在科技,努力提高科技对粮食生产的贡献率,应该说是高瞻远瞩,看到了科技在促进农业发展和保障粮食安全中的重要作用,是要真正"给农业和粮食插上科技的翅膀". 第三,培养新型职业农民和新型农业经营主体."十三五"规划建议提出,要构建培育新型农业经营主体的政策体系,培养新型职业农民,发展多种形式适度规模经营,发挥其在现代农业建设中的引领作用."建议"的这一着眼点,是要解决新的时代条件下,"谁来种粮"的问题.随着我国城市化的推进,我国农村大量人口进城务工,新一代的年轻人又普遍存在对种地和产粮积极性不高的问题,在这种情势下,强调培养新型农民和新型农业经营主体,适逢其时而又一针见血,只有保证"有人种田",才能谈得上"种的好田". 第四,切实强化重农抓粮的工作机制."十三五"规划建议提出,要完善农村集体产权权能,深化农村金融改革,完善农业保险制度,加强粮食等大宗农产品主产区建设,探索建立粮食生产功能区和重要农产品生产保护区;要持续增加农业投入,完善农业补贴政策.改革农产品价格形成机制,完善粮食等重要农产品收储制度.加强农产品流通设施和市场建设.一个健全,有效的工作机制是粮食生产和粮食安全的重要保障,政策的价值在于落实,党中央和国务院提出的重大战略部署和政策措施,不能仅停留在文件上,而要转化为实实在在的生产力,那么紧抓落实的良好工作机制就显得尤为重要. 基辛格曾说:"谁控制了石油,谁就控制了所有国家,谁控制了粮食,谁就控制了所有人民,谁控制了货币,谁就控制了整个世界."粮食问题对于天下苍生和国之存亡的重要性是再怎么说都不为过的,孙中山就曾指出"吃饭问题,是关系到国家的生死存亡的".正是基于对粮食安全重要性的认识,党和国家对于粮食安全有着高度的警觉,时刻保持着清醒的头脑,我国的实践已经证明并将继续证明我们有信心,也有能力回答谁来养活中国的问题,中国人民不仅能养活自己,而且还将使自己的生活质量一年比一年提高.中国不但不会对世界粮食安全构成威胁,还将为世界粮食发展作出更大的贡献!
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摘要土壤:可用腐殖土,腐叶土,砂土和炉碴混合在一起.施肥:每半月施肥一次,开花前停止追肥.浇水:万年青喜湿润但怕积水,宜2-3天浇一次水,花盆下垫一水盘,使水分可从小孔渗透土壤.温度:宜在20-30℃之间,冬季气温不能低于7℃.光照:放在阳台下面避免强阳光照射.修剪:及时进行修剪,在立夏前完成.
万年青,顾名思义,是一种不会凋谢的绿色植物,在家里和办公区域都能经常看到,因为万年青具有很强的空气净化能力.现在喜欢在家里及办公室种植花卉的人越来越多,下面我们就来学习一下万年青的养殖方法.
1,光照.万年青较喜欢半阴的环境,温暖舒适又是直射光找不到的地方,非常适宜万年青的正常生长.在夏季,一般都需要对万年青进行适当的遮光处理,散射光的照射一般就可补充对光照的需求.
2,温度.万年青生长温度宜维持在15-20℃范围,到了寒冷的冬季可把万年青搬入室内培养(能让万年青的生长环境温度在10℃以上就可以了),因为大多数品种的万年青相对来说抗寒能力都较差,温度高点更有益于其安全越冬.
3,肥水.生长期要给万年青进行必要的施肥(肥料浓度稍低一些,不要太浓),施肥的频率大致控制在一个月两到三次即可.夏季需要补足的水分,最少要保证一天浇一次水(空气湿度较大的话可以考虑适当降低浇水频率),保证根系对水分的需求.
4,土壤.培养土一定要保证良好的疏水性和透气性,一般可选择含有丰富腐殖质的腐叶土,再掺和适当比例的河沙和田园土.另外,还要注意尽量保证每年换一次土,预防各类土壤疾病.
1,土壤.盆栽的栽培土一般可用腐殖土,腐叶土,砂土及炉碴混合在一起,这五种土料都要提前准备好,先用强阳光曝晒几天,之后再整细过筛可以备用了.
2,施肥.万年青叶片较厚,一般每15天须施一次,春天放在室外培养正常后,再每周追肥一次即可.开花前要停止追肥,结果后再给大量的肥料,一般5天左右一次追肥的频率,可以让果实长得更饱满.
3,浇水.万年青喜欢湿润的环境,但不能给花盆造成积水的环境,每次浇水都要注意不要浇的过多,否则很容易造成烂根.最好是控制在2-3天浇一次水,花盆底下最好垫一个水盘,这样就可以让水分可以从花盆底下的小孔渗透到盆内的土壤里,让盆土时常保持湿润的状态.
4,温度.万年青生命力较强,在我国南北各地基本都能生存.但适宜的温度还是在20-30℃的之间,冬季温度不能连续低于7℃,否则可能不能安全过冬.
5,光照.万年青喜湿润土壤,也喜欢在光照不强的环境里成长,夏季需要放在有阳光的地方,但是注意不能放在强阳光能直射的地方.
6,修剪.及时给万年青进行修剪,最好是在立夏前完成.修剪时,先仔细检查一下植株,对老化,虫伤或缺裂的叶子先剪除掉.春季要剪去没用老去的叶子,这样可以集中养分,使植株萌发新芽,花芽分化.育苗修剪,是一项重要工作,否则难于开花.
1,万年青是喜温暖湿润,比较耐荫蔽,怕寒冷的花卉,如果夏季放到室外去养,一定需要搭棚遮阳光.强阳光照射会让万年青的叶子变成绿白色,叶片的边缘也很容易变焦.
2,根据植株情况适当合理施肥,冬天不需要施肥,室内栽培时将其放在光线较好的地方.
3,露地栽培万年青,一般都能开花挂果,但开花期间,不能让其淋雨.
1,因其名称和果色(红)吉利,常有被用来作为富有,吉祥,太平,健康,长寿的象征,深受大家的喜爱.
2,万年青其终年翠绿常青,生机勃勃,所以经常被用作来形容老人,希望他们身体健康,寿比南山,福如东海,健康长寿.
从风水学的角度来看,养殖万年青可以让人身体健康,精力旺盛充沛,远离病伤灾难,使家庭幸福吉祥,夫妻恩爱和睦,一般建议将万年青放到卧室,这样更有助主人建立风水之家.
万年青是有毒的,它的汁液有毒,特别是茎部组织液毒性较大,一般粘液粘到手上或者皮肤上,会引起一定程度的过敏反应,可能会起斑块或者是有很痒的感觉,如果抓挠只会更痒,若不小心进入眼睛里的话,则有可能短暂失明,这时要马上用清水冲清,然后到最近的医院咨询医生来处理.
虽然万年青的好处非常多,也很适合在家里养殖.但万年青是具有一定毒性的,大家在家里养殖的时候避免损坏它的叶,茎等,以免它流出的汁液造成伤害!
一,养殖万年青的方法1,土壤选用富含腐殖质的沙质壤土来养殖万年青,一般PH值在6.3左右,这种土壤可以直接在花卉市场进行购买.2,光照万年青在生长过程中,需要适宜的光照,在夏季可放置在阴蔽处,避免强光照射,而春季,秋季,冬季可放在阳光充足和通风良好的地方进行养护.3,浇水万年青的生命力比较顽强,但是在养殖期间
万年青,顾名思义叶子四季常青,叶子宽大碧绿,浆果殷红,具有极高的观赏价值.很多人喜欢用万年青来装饰空间,比如书房,客厅,办公室等,但也有人说万年青有毒,不能放置在房间,那么万年青到底有没有毒性呢?下面与小编一起去了解下吧!万年青有毒吗万年青有毒的说法不是空穴来风,它的叶片和茎部的汁液的确有毒,含有草酸和天门冬
一,土壤彩叶万年青喜爱生长在疏松,肥沃,弱酸性,排水性好的沙壤土和腐殖土中,期间可用腐叶土60%,砂30%,厩肥10%混合配制养殖.二,光照1,彩叶万年青喜爱生长在半阴的环境中,每天需要有2-3小时的散射阳光,但要避免强光直射,不然会使叶片直立,变小,变黄,或产生大面积灼焦和变白的现象,2,在春季和秋季早晚需
说到万年青,大家都应该都有见过或是听闻过,其实万年青并不是指的一种植物,而且包含了许多万年青品种的植物,比如有广东万年青,花叶万年青等等.万年青还代表着吉祥如意,万事顺意的美好寓意,所以很多人都喜欢摆置万年青在家里或是办公地方.不过在风水学上来说,摆放万年青也是有讲究的哦!家庭养万年青对风水的作用从风水学的角
万年青在我国是一种很常见的植物,它的叶片较大,一般以绿色比较常见,有些上面还会有一些花纹.万年青是一种集观赏性和药用性与一体的植物,很多人都喜欢养殖它.想要知道更多关于它的介绍,就一起往下面看吧!一,万年青有多少种万年青有很多种类,常见的万年青种类有广东万年青,中华万年青,花叶万年青,虎眼万年青,紫背万年青,
我们都知道万年青是一种比较常见的室内养殖的绿色植物,它一直不会凋零,一年四季都可以供来观赏.又因为它具有很好的寓意,红色的果实与它自身的颜色像呼应,使它成为非常受欢迎的观赏植物之一.都知道它不仅空气净化能力也非常强,还能入药,那它入药的功效作用和禁忌都有哪一些呢?万年青的功效与作用及禁忌一,功效与作用清热解毒
万年青想必很多人对它都不陌生,它在我国很多地方都有分布.万年青除了有一定的观赏性之外,还有很强的药用性,我国自古就有一些关于它药用价值的记载.不过有些人却说万年青有毒,那么真相到底是什么呢?万年青根功效与作用1,强心:万年青甙能增强心肌的收缩力,并能兴奋迷走神经和抑制心肌的传导,使心率减慢.其强心效力以万年青
说到万年青,大家应该经常看到,可以说在我们生活中随处可见的一种植物,因为它代表着吉祥如意美好寓意,所以很多人喜欢养殖或是送人.但有些朋友养殖的万年青出现了叶子下垂发黄的现在,那么这是怎么回事呢?万年青叶子变黄怎么办1,长久脱肥导致的叶子发黄万年青长期没有施氮肥或未换盆换水,水中氮素等营养元素缺乏,导致枝叶瘦弱
万年青在我国的栽培历史非常长久,也是一直以来在花友中比较受欢迎的一种观赏绿色植物.它翠绿的叶片一年四季都不会凋零,有着永葆青春,健康长寿的美好寓意.有新装修房屋的花友们还可以选择它来净化屋内空气,那么,万年青的市场价格怎样呢?我们一起来看看.万年青市场价格多少钱一盆万年青市场价格大概在35-60元.如果你还价
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乡村振兴,乡村产业如何发展?
近年来,农村创新创业环境不断改善,新产业新业态大量涌现,乡村产业发展取得了积极成效.但产业链发展不完全,产业融合不深入,产业发展要素缺活力等问题,亟待加强引导,加快发展.那么乡村振兴过程中,乡村产业如何才能更好地发展?
完善产业结构统筹发展农产品初加工,精深加工和综合利用加工,推进农产品多元化开发,多层次利用,多环节增值.
优化空间布局 "粮头食尾""农头工尾"要求,统筹产地,销区和园区布局,形成生产与加工,产品与市场,企业与农户协调发展的格局.
促进产业升级技术创新是农产品加工业转型升级的关键.通过加快技术创新,提升装备水平,促进农产品加工业提档升级.
(2)拓展乡村特色产业
构建全产业链拓展二三产业为重点,延伸产业链条,开发特色化,多样化产品,提升乡村特色产业的附加值,促进农业多环节增效,农民多渠道增收.
推进聚集发展集聚资源,集中力量,建设富有特色,规模适中,带动力强的特色产业集聚区.
培育知名品牌 "有标采标,无标创标,全程贯标"要求,以质量信誉为基础,创响一批乡村特色知名品牌,扩大市场影响力.以区域公用品牌,企业品牌,产品品牌夯实乡村产业发展品牌之路.
(3)优化乡村休闲旅游业
乡村休闲旅游业是农业功能拓展,乡村价值发掘,业态类型创新的新产业,横跨一二三产业,兼容生产生活生态,融通工农城乡,发展前景广阔.
聚焦重点区域依据自然风貌,人文环境,乡土文化等资源禀赋,建设特色鲜明,功能完备,内涵丰富的乡村休闲旅游重点区.比如,城市周边乡村休闲旅游区,自然风景区周边乡村休闲旅游区,民俗民族风情乡村休闲旅游区,传统农区乡村休闲旅游景点.
注重品质提升乡村休闲旅游要坚持个性化,特色化发展方向,以农耕文化为魂,美丽田园为韵,生态农业为基础,古朴村落为形,创新创意为路径,开发特色明显,形式多样的乡村休闲旅游业态.
打造精品工程通过休闲农业重点县,美丽休闲乡村,休闲农业园区的建设,打造休闲旅游精品工程.
提升服务水平从服务标准,配套设施,真正让消费者玩的开心,吃得放心,买的舒心.
(4)发展乡村新型服务业
乡村新型服务业是适应当下农村生产生活方式变化应用而生的产业,具有业态类型丰富,经营方式灵活,发展空间广阔等优点.
提升生产性服务业
扩大服务领域.适应农业生产规模化,标准化,机械化的趋势,支持供销,邮政,农民合作社及乡村企业等,开展农技推广,土地托管,代耕代种,烘干收储等农业生产性服务,以及市场信息,农资供应,农业废弃物资源化利用,农机作业及维修,农产品营销等服务.
提高服务水平.引导各类服务主体把服务网点延伸到乡村,鼓励新型农业经营主体在城镇设立鲜活农产品直销网点,推广农超,农社(区),农企等产销对接模式.鼓励大型农产品加工流通企业开展托管服务,专项服务,连锁服务,个性化服务等综合配套服务.
拓展生活性服务业
丰富服务内容.改造提升餐饮住宿,商超零售,美容美发,洗浴,照相,电器维修,再生资源回收等乡村生活服务业,积极发展养老护幼,卫生保洁,文化演出,体育健身,法律咨询,信息中介,典礼司仪等乡村服务业.
创新服务方式.积极发展订制服务,体验服务,智慧服务,共享服务,绿色服务等新形态,探索"线上交易+线下服务"的新模式.鼓励各类服务主体建设运营覆盖娱乐,健康,教育,家政,体育等领域的在线服务平台,推动传统服务业升级改造,为乡村居民提供高效便捷服务.
发展农村电子商务
培育农村电子商务主体.引导电商,物流,商贸,金融,供销,邮政,快递等各类电子商务主体到乡村布局,构建农村购物网络平台.依托农家店,农村综合服务社,村邮站,快递网点,农产品购销代办站等发展农村电商末端网点.
扩大农村电子商务应用.在农业生产,加工,流通等环节,加快互联网技术应用与推广.在促进工业品,农业生产资料下乡的同时,拓展农产品,特色食品,民俗制品等产品的进城空间.
改善农村电子商务环境.实施"互联网+"农产品出村进城工程,完善乡村信息网络基础设施,加快发展农产品冷链物流设施.建设农村电子商务公共服务中心,加强农村电子商务人才培养,营造良好市场环境.
(5)推进农业产业化和农村产业融合发展
农业产业化是农业经营体制机制的创新,农村产业融合发展是农业与现代产业要素的交叉重组,引领农业和乡村产业转型升级.
打造农业产业化升级版
壮大农业产业化龙头企业队伍,打造知名企业品牌,提升龙头企业在乡村产业发展中的带动能力,培育农业产业化联合体,构建权责明确,治理结构完善,利益联结机制完善的产业发展有机体.
推进农村产业融合发展
培育多元融合主体,发展县域范围内产业关联度高,辐射带动力强的融合模式,促进资源共享,链条共建,品牌共创,形成企业主体,农民参与,科研助力和金融支撑的产业发展格局.发展多类型融合业态,以功能拓展带动业态融合,推进农业与文化,旅游,教育,康养等产业融合,发展创意农业,功能农业等.
建立健全融合机制.引导新型农业经营主体与小农户建立多种类型的合作方式,促进利益融合.完善利益分配机制,推广"订单收购+分红""农民入股+保底收益+按股分红"等模式.
(6)推进农村创新创业
培育创业主体
培育返乡,入乡和在乡创业主体,到2025年,培育100万名农村创新创业带头人,带动1500万返乡人员创业.
搭建创业平台
按照"政府搭建平台,平台聚集资源,资源服务创业"的要求,建设农村创新创业园区和孵化实训基地.
强化创业指导
建设农村创业导师队伍.到2025年,培育10万名农村创新创业导师,为乡村振兴提供人才保障.健全指导服务机制.建立指导服务平台,依托农村创新创业园区,孵化实训基地和网络平台等,通过集中授课,案例教学,现场指导等方式,创立"平台+导师+学员"服务模式.
优化创业环境
强化创业服务和创业培训,建立"互联网+"创新创业服务模式,推行"创业+技能","创业+产业"的培训模式,为创业提供优良生长环境.
培育乡村企业家队伍
乡村企业家是乡村企业发展的核心,是乡村产业转型升级的关键.到2025年,建造一支懂经营,善管理,具有战略眼光和开拓精神的乡村企业家队伍.
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永平县构筑绿色生态屏障"兴林富民"
"十三五"以来,永平县稳步推进实施天然林保护,退耕还林,森林抚育,森林管护,农村能源建设,重点生态脆弱区综合治理等生态建设项目,努力构筑绿色生态屏障,实现"兴林富民"的绿色生态产业发展目标. 眼下,正是秋季森林抚育的关键时候,永平县北斗林场正组织林场技术人员对云南松林抚育技术要领开展现场讲授培训,并齐力开展森林抚育,全力推进今年森林抚育工作稳步有序展开. 永平县的森林抚育项目于2009年开始实施,目前已组织实施完成森林抚育23万亩,累计投入抚育资金2760多万元,全县108.54万亩重点管护面积的天然林和209.6万亩一般管护面积的天然林得到有效管护,县乡处处呈现出绿树成荫,绿意满眼的可喜景象,为稳步推进省级森林县城创建工作奠定了坚实基础. 永平县北斗林场场长 何玉恒 : 下一步北斗林场将继续加大力度推进森林抚育项目的实施,将森林抚育项目融入到生态修复,环境治理中,为永平的生态保护打好坚实的基础,为永平经济发展和乡村振兴贡献绿色力量. 目前,永平县累计投入生态建设项目资金1.32亿元,实施生态补偿建设项目8类16个,有力助推区域内生态环境明显改善,促进了林业产业结构调整,一座座荒山荒坡变成绿色经济长廊. 这几天走进厂街乡三村的万亩华山松林子,随处可见林农们三五成群采摘成熟松包的喜人丰收场景.看着男工从几百米高的华山松枝头砍落下来的满地大松包,三村茶家村民小组村民梅绍林和几户邻居一起在树下欢快地捡拾放进竹篮中,丰收的喜悦溢于言表. 梅绍林家从九十年代就开始栽种培植华山松,目前已栽种有华山松220亩,进入盛果期的有150亩,每年可以采收到松子1000公斤左右,按照当前每市斤松子市场价30元计算,每年的松子毛收入可以到6万多元,经济效益要远远高于核桃,水稻,玉米等农作物.靠着每年华山松产业的一笔不菲收入,梅绍林家盖起了新房子,开上了小轿车,日子过得舒坦起来了. 永平县厂街乡三村茶家村民小组村民梅绍林: 我们华山松的长势也越来越好,收入也一年更比一年增加,今年松子全部卖完收入大概三四万块钱,我们的日子会越来越好过. 三村紧连国家森林公园宝台山,平均海拔在2000米左右,立体气候突出,非常适宜华山松的生长.但在20多年前,这里由于高寒冷凉,全村各族群众大多面临着居山守贫的困境,大部分群众生产生活条件十分艰苦. 为有效解决全村群众贫困面大且无产业增收的问题,1990年,在林业部门的帮助下,村委会借用农户的林地开始借地造林栽种了华山松1002亩,后来随着国家天保工程和退耕还林工程的相继实施,三村依托工程建设项目,提出了以生态经济产业建设为突破口,大力发展华山松产业的举措,广泛发动全村农户在荒山荒坡上和不适宜种植农作物的耕地上持续掀起了几轮栽种华山松树苗高潮. 目前,三村已发展种植了华山松林11600亩,11个村民小组240户农户都栽种有华山松,6000多亩华山松进入盛果期.这里长出的松子由于受到高海拔气候和土壤的滋润,无污染生态环保,个大皮薄,饱满清脆,香甜可口,每年在农户家里就被抢购一空.今年全村松子产量预计可达3万多公斤,产值预计可达200多万元,全村群众将一同收获培植华山松产业所带来的满满"红利". 永平县厂街乡三村茶家村民小组长常绍勋: 我们茶家村民小组共有12户农户,家家都种植华山松,农户每年最高收入卖到三四万,最低收入卖到两三千,华山松成为了我们广大农户的"绿色银行". 三村华山松等绿色产业的迅猛发展,不仅有效治理了全村每一处荒山荒坡的水土流失,还改善了全村的土壤结构和全村气候状况,这里生态系统的自然调节能力得到了很大提高.近30年间,全村的森林覆盖率从1990年56%提高到现在的90.8%,村庄周围实现了从光秃秃到绿油油的美丽蜕变,村民们感到幸福满满. 永平县通过连续多年推进实施生态林产业建设项目,致力于把荒山荒坡变成绿水青山,再把绿水青山变成金山银山,在全县范围内构建起"县有主导产业,村有支柱产业,户有致富项目"的林业产业发展格局. 2020年底,全县林业总产值达46亿元,同比增长52.21%,其中核桃面积已达158.7万亩,产量9.07万吨,综合产值43.68亿元,核桃已真正成为永平贫困群众脱贫退出,广大群众致富奔小康的"一县一品"支柱产业,成为了永平山区农民脱贫致富的"摇钱树";全县森林覆盖率从"十二五"末的72.88%提升到现在的74.18%,增长1.3个百分点,森林蓄积量从"十二五"末的1220.82万立方米增至目前的1368万立方米,同比增长12.05%;全县共有2.9万户林区农民依托林地资源,发展林下种植石斛,重楼,续断,天麻,林芝,当归,蓝莓等林药林菌5.7万多亩,林下养殖林禽,林畜户达930户,野生和人工种植的林下经济产量达3497吨,产值3.6亿元. 永平记者站:周盛朝 编辑:李玲 责编:郭建辉 第737期"政风行风热线"节目预告 10月20日上午11点至12点,中共祥云县委副书记,祥云县人民政府县长张挺,将做客"政风行风热线",就全县产业园区建设,综合交通枢纽打造,城乡人居环境提升,营商环境优化提升等相关问题,与朋友们进行沟通交流,希望大家提出宝贵的意见和建议.
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曲水绿野育"新苗"
□ 邹安音
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"清溪百折水溶溶,雨过遥看黛色浓.尽好扁舟乘兴去,何须更向翠微峰."这是明代进士卢雍游玩四川山水,行至嘉陵江中游一段时,写下的一首题为"曲水晴波"的诗篇.
"曲水晴波"中描写的景色,就在今天的南充市嘉陵区.曲水,发源于嘉陵区西北部,东南向流经大观,世阳等乡镇后,于曲水镇汇入嘉陵江,成为南充古八景之一.
古曲水蜿蜒而过嘉陵区的群山沟壑,像一条生生不息的血脉,挽系孕育了这里的每一个村庄,浸润了每一片土地,才从容不迫地流淌进嘉陵江,流向远方.
此时落英缤纷已尽,感受着大自然的恩泽,也呼吸着田野送来的清香,沿着淙淙的古曲水溯源而行,不一会儿,嘉陵区大观乡的蒋氏祠村便到了.
放眼望去,大地之上,一畦畦新绿的菜蔬,有的正在发芽,有的正在卷心,还有的正在被收割......那些嫩绿的叶片,在冬阳下闪出炫目的光泽,仿佛婴儿般,含着春天饱满的情绪和希望.这是蒋氏祠村蔬菜种植大户蒋成贵用双手在大地描绘出的一幅四季"春光图".
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一江之外,曲水之畔,曾经的蒋氏祠村荒芜而闭塞.全村人靠着千余亩可耕地过日子,守着传统而落后的农耕方式生活:日出而作,日落而息.
山那边是通向南充城的坦途大道,山这边却是崎岖不平的乡间小路.小路的尽头,是一座座鸡犬相闻的乡村院落,有老人和孩子们一双双守望的眼睛:
交通不便,基础设施落后,孩子们上学困难......蒋氏祠陷入难以发展的瓶颈,大量的劳动力不得不离家外出,到城市寻求生活的梦想,只留下老幼看守家园.而山野间的那一片片土地,因为失去生命的呵护,杂草开始铺满山岗.
"那个时候,村集体经济为零,村级公益事业运转困难,村子里尽是留守的老人和孩子,土地里长满了荒草,看着非常难受."村支书蒋建全本是蒋氏祠村人,已近花甲之年,说起过去,很是忧伤.
但让人自豪的是,他通过软磨硬缠的方式,硬是把自己的亲弟弟蒋成贵从广东"请"回了老家,让这一片荒芜的土地重新长满了新苗,让留守的老人和孩子们都充满了希望.
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憨厚朴实的蒋成贵正当壮年,出生于上个世纪七十年代初.那个时候,贫困的家庭,闭塞的山村,自身教育的缺失,狭小逼仄的生存空间,只能把他挤到了远离家乡的广东惠州.跟着家乡外出的打工人群,在沿海发达的城市群之中,年少的他穿梭奔波在冰冷的钢筋水泥之中,干着各种各样与土地耕种不相关的活儿.
在繁华的都市里,现实和梦想再一次发生激烈的冲突.好在农民的儿子身上总是带着土地的温情,凭着一颗聪慧的心,蒋成贵很快就锁定了自己将要发展的目标和事业:种菜!大街上,人群熙熙攘攘,不管天南海北,他们每天穿梭在这里,但他们最需要解决的首要问题是吃,而吃的根本问题就是粮食和菜蔬.
从小在乡村长大,泥土的气息渗透进了蒋成贵的每一个毛孔,不管身在何处!一旦盯住了目标,前行的动力和兴趣助推了他的希望,直至在异乡站稳了脚跟:他从惠州郊区承包少量土地开始,到后来的规模化种植;从开始的零星销售,到后来的订单合同,一个从蒋氏祠村走出的少年,竟然成了广东惠州赫赫有名的"蔬菜大王".
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"2015年春节回家,眼睛里看到的几乎都是荒草地,村子很凋敝,心里很不是滋味.当时村子正在搞脱贫攻坚,村干部们就轮番上阵,包括我的亲哥哥,动员我回来投资兴业.
起初我很犹豫,因为蒋氏祠村属于丘陵地带,不好机械化操作.后来抱着试一试的想法,就开始了自己在家乡的创业. "蒋成贵坦言道.
承包村子的350亩土地后,他最先要做的事情就是在自己的蔬菜基地周围修了一条通畅的园区大路,然后建立起自动喷灌设施,搭建储存仓库,买了运输菜蔬的卡车和园区耕作三轮车.
这样的投入和大手笔,让一辈子土生土长又从未出过远门的蒋氏祠村人彻底开了眼界,他们从没有想过蔬菜还可以这样种植!"蔬菜种植也是需要科学的,在广东的时候我就自费到农业大学去学习过,研究蔬菜的习性和种植规律.我承包的这片菜园,种植蔬菜有个劣势,那就是阳光不是很充足,前后两面的山都要遮挡,比其它地方日照要少一个半小时,那我就要种植合适的菜,来避免这个问题."
说起蔬菜,蒋成贵口若悬河.走进蔬菜园区,眼睛一旦落到正在生长的新苗上,他的眼神马上就放光彩了,仿佛看到一颗颗闪亮的绿宝石.
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这片田野里的包菜已经到了收获的时候,青白的颜色,在阳光下分外耀眼.几位大妈正弓着腰忙碌着,采收着这成熟的劳动果实.
园区大道上,几个男人正忙着朝一辆三轮车上装货,其中一个小伙子汗流涔涔,但是稚嫩的脸上竟然也挂满了笑容.小伙子叫蒋圣明,1998年出生,是蒋成贵的小儿子."很喜欢乡村的生活,很喜欢父母做的这个事业,但是他们的认知也有落后的地方,我想把自己在职业学院学到的知识用到事业的发展上."
蒋圣明并没有豪言壮语,看得出来他说这些话是认真的,对蔬菜种植园也是热爱的.土地能种出庄稼和蔬菜,是因为土地的质朴;生活在这片土地上的人能种养出眼前的一片风景,也应该是一代代人骨子里的东西在传承吧.
蒋圣明的哥哥正开着大货车去南充城的路上,他们家种植的蔬菜,要供应南充市顺庆区,高坪区和潆溪镇等主城区的菜市场.
流光溢彩的南充城,每天都在高效运转着,它可能永远也不会想到,就在自己的身后,在一个叫蒋氏祠村的地方,还有着一大片青青的菜园,维持着自己的生命,是自己身上血脉的一部分.
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蒋成贵成立的蔬菜专业合作社,凡是参与的人都可以按劳分红,这改变了传统的劳作和分配方式,成为新时代乡村发展的又一大特色.今天,和这片菜园相依相存的还有村子里其他一些人.常年在这里劳作的多达几十人,他们中有的贫困户正是依靠这片充满希望的土地,过上了自己想要的生活.
青素芬那会儿正忙着收割包菜,时不时擦拭一下额头上的汗水,然后望着前来参观菜园的人笑一笑.但是当参观的人试着问了她每个月的收入后,立刻引来一片尖叫声."差的时候五六千,好的时候八九千吧."如果不是亲眼所见和亲耳所闻,谁都以为这是一个农妇的痴言妄语呢.
青素芬是1965年出生的,儿子媳妇在外地打工,辛苦收入也不高,比不上在家劳作的母亲,儿子后来干脆也拖家带口回到了家乡.青素芬媳妇生孩子坐月子,她也没时间照顾,干脆花了三千元请了保姆,自己则一心扑在了菜园中,当之无愧成了这片土地的主人.
蒋氏祠村发生了翻天覆地的变化.蒋氏祠位于一个山丘之中,村子因此而得名,它原来是一个家族祠堂,后来成了私塾,再后来成了村小学.1985年改建成了公办小学,曾经兴盛过一段时间,现在村里的孩子们都到镇上读书去了,剩下的办公室和教室就成了附近柠檬园的办公场所.
柠檬树下是一条宽阔的沥青公路,它蜿蜒延伸至大观乡的绿林深处,一栋栋川东北特色民居掩映在一片青山绿水中,村活动室,卫生室,文化室等一应俱全,呈现在眼前的是一幅新农村欣欣向荣的景象.那些通往蔬菜产业园区的村路和便民路,成了农村道路的"毛细血管"和"末梢神经",也成了村民们身上的神经和血脉.
今天,生活在这里的农民,过上了城里的日子,又是土地的主人.在他们的房前屋后,种植的菜蔬正发出了新苗,像一个个绿色的音符,向着春天的序曲吟唱.
古老的曲水河边,一个落后的小山村发生了天翻地覆的变化,这是中国小山村的一个缩影.水润万物,百川归海,古曲水河就这样唱着动听的歌儿,流向了远方.
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大米专题为你介绍大米的做法大全,大米的营养价值,产妇能吃大米吗,宝宝能吃大米吗,孕妇能吃大米吗,哺乳期能吃大米吗等相关知识.
南瓜能提高孕妇的免疫功能,促进细胞因子生成,对免疫系统具有良好的调节功能.
南瓜2个,腊肠1根,洋葱50克,小米70克,大米70克,盐2克,海鲜汁30克.
1,小米,大米加适量的温水泡半个小时左右,将水倒掉,小米,大米备用.
2,南瓜洗净一分为两半,挖去籽与瓤,洋葱洗净后切丁,腊肠切丁.
3,锅中入油大火至八成热,放入洋葱,腊肠爆香.
4,将小米,大米放入锅中,加入盐,海鲜汁儿.
5,转小火并盖上锅盖焖20分钟左右.盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可.
1,由于米提前泡了,已经吸足水分,焖饭的环节无需再加水,否则成粥.
2,焖好的饭装入南瓜的环节,一定要压实,这样切的时候饭不会散落.
3,海鲜汁是我做批萨时炒墨鱼,虾仁多余的汁,我没舍得浪费.
功效:南瓜营养丰富,含有淀粉,蛋白质,胡萝卜素,维生素B,维生素C和钙,磷等成分.且含糖量很低,几乎不含脂肪,孕妇食用南瓜,不用担心自己会长肉肉,是健康食品.
大米中特有的成分谷维素,被称为"美容素",是植物行的黑色素抑制剂,性质温和,无副作用.同时,还能降低毛细血管脆性,提高肌肤末梢血管循环机能作用,进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽.
大米约含百分之七十淀粉,含纤维素和半纤维素以及可溶性糖.籼米,粳米中含支链淀粉较多,易溶于水,可被淀粉酶完全水解,转化为麦芽糖;而糯米含支链淀粉较少,因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解,所以不容易被人体消化吸收.
稻米中的蛋白质生物价与大豆相当,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的可消化性超过90%,因此大米蛋白质的营养价值高.
稻米中还含有丰富的维生素B1和无机盐,如钙,磷,铁等其中粳米比糯米磷含量高,钙含量低.值得指出的是糙米由于含较高的膳食纤维,B族维生素和维生素E,不仅有预防脚气病的食疗效果,对维持人体血糖平衡也有重要作用.
产妇在生产完之后肠胃比较虚弱,大米熬制的米汤和米粥口感细腻,容易消化,非常适合产妇食用.
90%以上的人体必须的营养元素都在大米的胚与糊粉层,即"米珍"中,且较为均衡,这应该是其所以成为人类主食的根本原因.大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等.大米中的脂肪含量很少,稻谷中的脂肪主要集中在"米珍"中,其脂肪含量约达20%,其脂肪中所含的亚油酸含量较高,一般占全部脂肪的34%,比莱籽油和茶油分别多2-5倍.食用大米有较高的营养价值,但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质.但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于产后减肥.
大米粥和米汤有益气,养阴,润燥的功能,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的.需要注意的是,大米中含铁较少,以大米粥为唯一辅食容易造成贫血.最好给孩子选用强化铁和蛋白质的婴儿专用米粉.如果熬制米汤,建议选择糙米.
刚开始,除了稀释的蔬菜汤或果汁外,用婴儿米粉调制的米粉糊是最佳的选择.因为此时小宝宝的味觉系统渐渐发展成熟,唾液淀粉酶也会开始作用,来消化淀粉类的食物.那为什么是由米粉开始添加呢?因为米粉要比麦粉更容易被人消化,吸收,而且麦类制品中,含有容易引起小宝宝过敏现象的氨基酸;所以为了避免引发小宝宝的过敏恶性循环体质,最好由米粉作为开始添加的辅食品为宜.
但爸爸妈妈们注意的是:请尽量将辅食品盛装在碗或杯,并以汤匙来喂食孩子,而不以奶瓶喂食.幼儿依个体及生长差异对于主食的需要量也各有不同.一般而言,大致可分为:一到三岁幼儿每日约需一碗半的饭;四到六岁幼儿每日约需一碗半到两碗的饭;学龄期儿童则每日约需两碗半的饭.
对孕妇来说,食用大米是必须的,其中的蛋白质和B族维生素都可以促进胎儿大脑的骨骼的发育,淡水化合物和纤维素有助于孕妇的消化和吸收,是治疗便秘的重要食物.大米经过加工后会产生独特香味,既可以引起食欲,有可以滋阴润肠,是良好的精神调节剂.由于孕妇需要在孕早期积累脂肪,促进乳房的发育,因而应在孕早期和中期适当多吃点大米,但也不能吃得太多,以免能量积累过多而肥胖.
中医认为,米粥具有补脾,和胃,清肺的功效;米汤有益气,养阴,润燥的功能.古代养生家还倡导"晨起食粥"以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽,便秘患者可早晚用大米煮粥服用.经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适.煮粥时若加点梨,中医养生效果更好.
哺乳期可以吃大米.米粥具有补脾,和胃,清肺功效.米汤有益气,养阴,润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,对产后瘦身有帮助作用.哺乳期吃大米的好处如下:
米汤有益气,养阴,润燥的功能,性味甘平,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收.产后便秘是哺乳妈妈或多或少会遭遇的事情,
大米瘦身法是低热量,高碳水化合物,低盐,低脂,低糖,低蛋白质,天然食物的减肥法,最初的目标是为了治疗某些慢性疾病.注意:这个方法不适合做过结肠切除手术和肾功能不良的妈妈.
除了以大米为主食,哺乳期妈妈还应注意加鱼,禽,蛋,瘦肉及海产品的摄入,要保证妈妈摄入充足的优质蛋白质,如果蛋白质缺乏,会影响乳汁的质与量.动物性食品如鱼,禽,蛋,瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质,妈妈每天应增加总量100克 - 150克的鱼,禽,蛋,瘦肉.妈妈还要多喝汤水,摄入充足的微量营养素以保证乳汁的营养素含量.
东北大米的价格的多少呢?市面上有很多不同牌子的东北大米,价格也是不一样的哦.东北大米作为每个家庭人天天接触的大米,天天离不开它呢.那么,接下来就等第一妈妈网为大家介绍一个各个牌子的东北大米的价格吧!(以下价格仅供参考)
很多人都会说大米之所以能脱颖而出成为重要的主食,就是因为大米营养成分丰富.真的是这样吗?大米的成分有哪些?
大米有籼米,粳米和糯米三大种类,下面我们以粳米为例来了解一下大米的成分到底有哪些?在每百克粳米中,含蛋白质(蛋白质食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纤维0.3克,钙(钙食品)7毫克,磷136毫克,铁(铁食品)2.3毫克,维生素B1 0.16毫克,维生素(维生素食品)B2 0.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种营养物质.从粳米的营养成分中,我们不难发现,大米的营养成分种类非常丰富,很多人体必需的营养成分大米都含有.
大米约含百分之七十淀粉,含纤维素和半纤维素以及可溶性糖.籼米,粳米中含支链淀粉较多,易溶于水,可被淀粉酶完全水解,转化为麦芽糖;而糯米含支链淀粉较少,因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解,所以不容易被人体消化吸收.大米中的蛋白质生物价与大豆相当,赖氨酸,苏氨酸等在稻米中含量丰富,且各种氨基酸的比值接近人体的需要.大米中还含有丰富的维生素B1和无机盐,如钙,磷,铁等.虽然大米中的多种营养成分含量不高,可是因为大米的食用量大,所以基本可以满足人体日常对多种营养的需求.
在小孩子闹脾气不吃饭的时候,不少妈妈总会说:"不吃饭就长不高的."大米作为我们的主要主食,因为大米的成分丰富,因此食用大米的确能为人体补充多种营养,对于正处于长身体时期的小孩子有着重要的作用.大米的成分有哪些?
大米有籼米,粳米和糯米三大种类,下面我们以粳米为例来了解一下大米的成分到底有哪些?在每百克粳米中,含蛋白质(蛋白质食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纤维0.3克,钙(钙食品)7毫克,磷136毫克,铁(铁食品)2.3毫克,维生素B1 0.16毫克,维生素(维生素食品)B2 0.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种营养物质.从粳米的营养成分中,我们不难发现,大米含有多种人体必需的营养成分.
老人家常说,吃多点饭可以强身健体.不就一白米饭,真的可以强身健体?中医认为每一种食物都有其性质,大部分食物对身体都是有一定功效作用的,更何况是每天都要大量进食的大米.大米会具有什么功效与作用呢?
1,中医认为大米具有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏,通血脉,聪耳明目,止烦,止渴,止泻等功效.
2,大米入脾,胃,肺经,具有补中益气,健脾和胃,滋阴润肺,除烦渴的作用.
3,因肺阴亏虚所致的咳嗽,便秘患者可早晚用大米煮粥服用.
4,经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适.
5,大米可提供丰富维生素,谷维素,蛋白质,花青素等营养成分,还有护肤的功效,并可补充肌肤所缺失水分,使皮肤充满弹性.
有机大米就是指在栽培过程中不能使用化学肥料,农药和生长调节剂的大米.有机大米和普通大米一样都是在田里生长成熟,一般普通的大米在生长过程中会食用化学肥料和农药,可是有机大米在生产中不使用人工合成的肥料,农药,生长调节剂等物质,不采用基因工程获得的生物及其产物为手段,遵循自然规律和生态学原理.
有机大米使用的肥料一定要是有机肥,土地也得严格要求,才可以达到完全没有污染的效果.再加上辗米的时候是采用专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术,使稻米中利于人类食用的营养得到最大的保留,达到完全鲜,香,黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果.
有机食品来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过合法的有机食品认证机构认证的一切农副产品.目前常见的有机食品包括粮食,蔬菜,水果,奶制品,禽畜产品,水产品,蜂产品,调料等.有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段,利用一系列可持续发展的农业技术,减少生产过程对环境和产品的污染,并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统,以促进生物多样性和资源的可持续利用.
红豆大米粥的做法是十分简单的也是许多家庭的早餐之选.很多人家里都会藏有大量的红豆又不知如何吃完,没关系,这时候只要搭配另一种家里必备的大米就可以煮出美味有营养的红豆大米粥了.
材料:红豆,大米,冰糖.先将红豆洗净后就用了冷水泡发约8个小时,然后将等量的大米淘洗干净.在锅中加入冷水,放入泡好的红豆开大火,待锅中煮沸后加入大米一起炖煮.等锅中再次沸腾后,改为小火炖煮.炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次,待煮至红豆和大米都开花了,便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟关火,就可以食用了.此粥绵绸红亮,可当为早餐或下午点心食用.
材料:红豆,大米,去核的小枣,炼奶.同样,红豆要提前6到8个小时泡好,加冷水大火煮开,再放入淘洗干净的等比例大米,继续等再次煮开,此时转文火煮40分钟,在此期间尽量不要开盖,然后加入无核的小枣再煮10分钟,关火焖十分钟(利用余热使粥熟透,也节省煤气),盛出,加入炼奶就大功告成了.当然也可以根据个人的喜好适当的增加或减少水分,前者煮好后会有较多的汤水后者则较为稠密.
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在中国农业发展史上,有一类故事是我深感痛惜的,那就是近现代中国生物资料被外国人拿走,进行培育或改良,然后注册专利,大规模商业化,再反过来状告中国,要求赔偿.
我们曾经在讲中国粮食产业的文章中,介绍过美国人William Morse如何从中国搜集大豆种子和种植加工技术,带回美国推广,最终促成美国种业公司以转基因大豆种子专利收割全球.
而同样的故事,也发生在水果种植领域,其中最典型的就是猕猴桃.中国是猕猴桃的唯一原产地,但后来,"新西兰奇异果"改头换面,以"果中贵族"的身份重回中国,占据销售C位.
这种情况维持了相当长一段时间,但正在悄然改变.大家在逛超市的时候可以简单留意一下,今天中国本土猕猴桃不仅出现在了货架上,在盒马这样的中高端渠道,甚至已经占据半壁江山,并对"新西兰奇异果"形成了挑战,把它们的价格也拉了下来.
这种市场现象的背后,是一个中国农民绝地反击,打破海外品种垄断,通过研发,生产,供应,销售的全面能力升级,实现大步快赶,国产替代的故事.
在很多国人的心目中,猕猴桃=新西兰奇异果,是典型的外来水果,但其实中国才是猕猴桃唯一的原产地,在一些地方,它被叫作"藤梨".
1904年,新西兰女教师伊莎贝尔来中国旅行,将中国湖北的野生猕猴桃种子带回了新西兰.得益于新西兰极为适宜猕猴桃生长的气候条件,这种水果很快被推广开来.新西兰农民种了以后觉得不错,就参照"国鸟"几维鸟(kiwi)的名字,给它取名奇异果(kiwi fruit):同样的毛茸茸,同样的圆滚滚.
中国是猕猴桃的故乡,唐代诗人岑参去好友家吃饭时,写下过"中庭井阑上,一架猕猴桃"的诗句.但不得不承认,中国人工种植猕猴桃的时间很短,这种水果的改良,推广,以及人工大规模种植,再向全世界推广普及,的确靠新西兰人.
猕猴桃和香蕉一样,是果农口中的"后熟型水果".这类水果的特点是成熟之前生硬酸涩,根本没法吃,成熟以后才会变得软甜可口.但偏偏成熟后的"保质期"又非常短,没几天就会坏掉.
如果自然生长,果子没法同步成熟,一个刚刚能吃,另一个却已经坏了,没法大规模生产和运输.所以,自古以来这种水果都要在生的时候就进行采摘,等放熟了再吃.
前些年购买本土猕猴桃的体验太痛苦了,个头小都不是问题,买到手生硬酸涩没法吃,需要放一阵子等它自然熟.想吃什么还要等,属于痛苦加倍.扔一边等它熟,一扔就给忘了,等到想起来了再看,很可能已经出水没法吃了.
为了省心,最好的办法就是不买或者少买.要买也买新西兰奇异果,虽然不便宜,但新西兰人对品种做过针对性改良,催熟技术也非常到位,奇异果成熟后不那么容易变软,保证消费者到手后的体验.
品种改良和技术领先的背后推手,是新西兰政府,其一手创建"新西兰奇异果营销局",打造了全国大一统的猕猴桃品牌"佳沛",围绕一个小小的猕猴桃走出了一条"举国体制"式的发展道路.
新西兰小国寡民,如果只靠本国人消费,显然撑不起奇异果产业.奇异果当年卖到欧美后很快成了爆款,但爆归爆,2000多户新西兰奇异果果农各自为战,大打价格战,相互之间卷得不行,赚不到什么钱,就差同归于尽了.就连美国政府都看不下去了 - - 你们这个搞法不是倾销吗?
最终,是新西兰政府治好了果农们的内耗.办法也很简单:立法整合松散的个体农户,组建统一品牌出口外销.
1988年,新西兰政府亲自下场,整合2000多户果农,要求他们注销各自品牌,统一组建"新西兰奇异果营销局",变"利益竞争者"为"利益共同体".
1997年,新西兰奇异果营销局又进一步,推出"Zespri"统一品牌,也就是中国人耳熟能详的"佳沛".佳沛对2000多户果农统一收购,统一出口,统一营销,并立法规定:以自有品牌出口销售属于违法.
这样一来,你死我活的竞争就成了"人民群众内部矛盾",你好我好大家好,在举国体制的推动下,新西兰奇异果很快占领了国际市场.生产,包装,冷藏,运输都有了统一标准,公司赚到利润了,又用于改进品质,研发技术,建设品牌,形成良性循环.
如今,佳沛的销售网络已经遍布全球,每到一个国家,它都针对当地消费者的特点,进行差异化营销.在中国,奇异果被捧为"水果之王",号称每天吃一个,维生素C就可以超量满足.浓浓的营销味.
物美价不廉,新西兰果农真是赚大发了.目前,新西兰奇异果号称占世界总产量的30%以上,佳沛公司2021年全球销售额达到35.8亿新西兰元,约合157亿元人民币,其中40亿由中国市场贡献.
2018年,佳沛公司发现,有个中国人从新西兰夹带猕猴桃藤条回国卖钱,于是发起诉讼.2020年2月,新西兰奥克兰高等法院判处这个中国人赔偿佳沛公司1500万新西兰元,约合人民币6586万元.
这种官司,如果回到当年那个农户各自为政的时代,是打都打不起来的.新西兰政府一顿骚操作猛如虎,对原教旨自由主义啪啪打脸,说好的自由竞争呢?说好的政府不干预呢?
当然了,从商业上看,不管金果绿果,能赚到钱的就是好果,别管赔钱的中国人怎么想,新西兰果农年收入超百万,恐怕只想对政府唱"听我说,谢谢你,因为有你,温暖了四季".
中国是猕猴桃的家乡,种植面积是新西兰的13倍,单位面积产出却只有人家的1/10."2021年中国猕猴桃产业研究报告"显示,在不考虑人工及地租成本前提下,猕猴桃种植利润为每亩3500-4000元,但如果完全核算成本,猕猴桃种植已经出现亏损.
而早在3-4年前,新西兰佳沛绿果每亩收益就已经达到1.9万元,金果每亩收益甚至高达4万元.对标一下,中国果农现在的情况跟1988年以前的新西兰同行差不多.
怎么办?学习借鉴呗.
新西兰小国寡民,其他国家很难照搬它的做法,但这种政府支持+农户种植+平台化管理销售,进而助农富农的模式,显然是可以局部借鉴的.
于是在遥远的东方,遍地猕猴桃的陕西武功县就开始行动了,它开创了政府+农户+平台的模式,在新西兰同行的夹缝中杀出了一条血路.
中国最大的猕猴桃产地是陕西,那里光照充足,雨量适中,土层深厚.位于关中平原腹地的武功县,全年光照2100小时,是猕猴桃界的"天选之子".武功县政府几年前也走上了猕猴桃产业的整合之路.当地推出"武功猕猴桃"公用品牌,还设计了卡通形象.
以前果农之间极度内卷,为了确保能出货,很多人不等果子熟就抢先开卖,品质自然不行.武功县政府发文禁止早采早卖,还给出了不同品种猕猴桃上市的指导时间,谁也不许抢跑,优先确保产品品质和品牌声誉.农民非要早采,政府也拦不住,但有约在先:"武功猕猴桃"的商标,这些人以后就不能用了.
跟新西兰佳沛那套打法是不是很像?但武功县作为县一级的地方政府,不像新西兰政府有统一的管理权,能做的主要是服务和牵线.要把品牌打到全国,把果子卖到全国,就得找一个有全国影响力的帮手.
武功县找来了阿里,利用它渠道宽,规模大,触角够多的优势.阿里旗下的淘宝,天猫,盒马,大润发,淘特都能卖水果,只要能全面打通这些平台,相当于建了个网上佳沛公司,完全可以以销定产.
而且阿里不仅能卖货,还有菜鸟,有盒马,有专门的数字农业部门,能提供全面的技术支持.阿里在武功县建了个产地仓,产地仓不是我们印象中的仓库那么简单,它是一个把产品转化为商品的数字化中心.猕猴桃到那里后,会经历刷毛,360度拍照,个头分选,糖度检测等一系列操作,被分为ABC不同等级.分级销售很重要,好果,大果卖高价,农民才能致富.
再比如催熟技术.新西兰奇异果拿到手就能吃,是因为新西兰专家掌握了先进的催熟技术.2021年,阿里巴巴联合技术伙伴,研发了我国首台数字化猕猴桃催熟和压差预冷一体化设备,可以动态精准调控催熟,实现最佳糖酸比,打破了新西兰对即食猕猴桃的技术垄断.阿里在武功县布置了6台上述设备,这让武功猕猴桃真正具备了挑战新西兰奇异果的实力.
经过几年发展,武功县已有农民专业合作社600家,家庭农场160多家,猕猴桃年产量近10万吨,产值超过8亿元.虽然还只是新西兰奇异果在华销售额的1/5,但照目前的势头发展下去,未来差距只会越来越小.
去年9月的第六届中国果业品牌大会上,"武功猕猴桃"区域公用品牌估值超过10亿元.
从0到10亿,武功只花了5年时间.剖析整个过程,武功县政府借鉴了新西兰的成功经验,但又没有盲目照搬,它以区域公用品牌为抓手,理顺了政府和农民的关系,并充分发挥了阿里的平台能力和科技能力.政府+农户+平台,中国果农集结了各方优势兵力,在一个发达国家构建的水果帝国体系里凿开了一道口子,打了一场漂亮的绝地反击战.
互联网和数字经济是中国换道超车的新优势,它给中国社会的方方面面按下了快进键,促进城乡连接,降低物流成本,提升物流效率.在农业领域,平台企业用很短的时间打造了一套数字化产业链供应链体系,并加速了先进技术在农业中的落地使用.在这场绝地反击战中,阿里作为黄金配角的作用不容低估.
几年来,阿里在一批武功这类特色农产品县域安营扎寨,建产地仓,从单纯的电商销售,向农业产业链上游的研发,生产,供应链环节迈进,走出了一条"从餐桌到土地"的农业数字化新路.
它在这条路上走得越远,社会价值就越大,护城河就越深.对农民,对阿里,这都是一次共赢的相向奔赴.
武功猕猴桃的经验是可以复制的.期待更多农民能够丰收又增收,用辛勤的汗水换来富裕的好日子.
印度人都主政英国了,香港法官还不扔那顶破假发?
奥地利曾经的第一大港口城市,为何被意,斯,克三国瓜分了?
"破釜沉舟"的巨鹿之战,何以成为秦末最关键一战?
阿富汗难民问题瞒不住了,会不会危及中国?
普京下令,必须打通中俄粮食通道,俄罗斯的胃口很大,需要中国出大力!
釜底抽薪!中国要当反华联盟总盟主!
中国,是时候参与南千岛群岛的开发了!
这个离中国最远的国家,对毛主席的敬爱超过想象!
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怎样科学防控境内外蝗虫? 农业农村部等三部委联合印发预案
今年1月,沙漠蝗在部分东非国家和西南亚国家罕见暴发,对当地粮食及农业生产造成严重危害,会不会给我国农业生产带来危害?引起了国内的广泛关注.
在日前召开的国务院联防联控机制新闻发布会上,农业农村部相关负责人就表示,去年以来农业农村部部一直密切地关注沙漠蝗的发生发展态势,今年多次组织专家会商,分析认为,沙漠蝗迁飞入侵我国的机率很小,即使迁入我国,我们也有能力应对.
怎样应对?日前,三部委联合部署出实招了!3月9日,农业农村部,海关总署,国家林草局联合制定印发"沙漠蝗及国内蝗虫监测防控预案","御蝗于境外,备战于境内",努力夺取小康之年粮食和农业丰收.
沙漠蝗为何引发国际社会广泛关注?
全球的蝗虫种类有近万种,沙漠蝗就是其中一种,已有数百年历史,主要分布在非洲和西南亚热带荒漠地区河谷与绿洲.沙漠蝗繁殖能力强,每年发生2 - 3代,每代繁殖倍数近百倍;迁飞距离远,每日可迁飞150公里.取食植物多,可达400多种植物;群集危害重,一个蝗群小的几平方公里,大的上百平方公里,所到之处禾草皆光.
目前,沙漠蝗已在肯尼亚,索马里,印度,巴基斯坦等10多个国家严重发生.据联合国粮农组织监测,肯尼亚已有100多万亩作物受到危害,是70年来发生最严重的一年,巴基斯坦预计今年受沙漠蝗影响造成粮食减产30%以上,印度有555万亩农田受害.联合国粮农组织发出蝗灾危险级红色预警,警告沙漠蝗可能在今年6月份进一步暴发.
在治蝗方面,中国有着丰富的经验.今年2月23日,我国派出专家组驰援巴基斯坦,为巴方提供蝗灾防治技术支持.目前工作组已经圆满完成任务,顺利平安抵京.
▲援巴工作组.
那么,沙漠蝗是否会对我国农业造成影响?甚至有人开玩笑说,蝗虫敢来中国就给它吃掉,不过,玩笑归玩笑,哪有什么岁月静好,不过是有人替你负重前行,近几年,我们几乎很少听到蝗灾在国内爆发的消息,背后离不开无数农业人的付出与努力.
就拿这次来说,去年以来,农业农村部就一直密切关注沙漠蝗的发生发展态势,多次组织专家会商.专家分析,从迁飞路径看,沙漠蝗入侵我国可能性很小.沙漠蝗如果迁入我国可能有2个通道,一个是西线通道,从印度,巴基斯坦进入西藏南部,但受昆仑山脉和喜马拉雅山脉天然屏障阻隔,气温很低,沙漠蝗难以飞越和存活;另一个是东线通道,经印度,孟加拉国,从缅甸进入云南南部,但生态环境和气候不适宜,难以成活.
▲唐代"捕蝗图".
从国内蝗虫种类和治蝗经验看,我们也有能力应对.历史上蝗虫是影响我国农业生产的主要害虫,发生种类主要是东亚飞蝗和亚洲飞蝗,与沙漠蝗分属不同生物种,生境条件差异很大,但两者的防控措施相似.我国已有上千年的治蝗史,新中国成立以来,经过多年努力,积累了丰富的治蝗经验,能够及时发现,快速扑灭.经过长期努力,我国蝗虫发生程度已显著减轻,孳生区由建国初期的6000多万亩减少到2000万亩左右,基本实现了蝗灾的可持续控制.
虽然但是!敲黑板了,同学们!
虽然沙漠蝗迁飞入侵我国的几率很小,但事关粮食安全,一刻也不能放松,务必牢固树立风险意识.
按照"御蝗于境外,备战于境内"的策略,农业农村部,海关总署,国家林草局制定了"沙漠蝗及国内蝗虫监测防控预案"(以下简称"预案"),提出"两个努力确保"的总体目标,努力确保境外沙漠蝗不迁入造成危害,努力确保国内蝗虫不暴发成灾,全力夺取小康之年粮食丰收,有效保障生态安全.具体目标是边境地区沙漠蝗迁入风险点监测覆盖率和应急防治处置率达到100%;国内飞蝗防治处置率达到90%,农牧区土蝗防治处置率达到80%,总体危害损失率控制在5%以内.
"预案"对沙漠蝗及国内蝗虫监测防控做出了总体部署.关于国外沙漠蝗监测防控,加强云南,西藏,新疆等可能迁入区虫情监测,及时预警,按照迁入风险,设定50万亩应急防治任务.配套组建专业防治队伍,储备应急防控物资,一旦迁飞入境,立即启动应急防治.
关于国内农区蝗虫监测防控,全面排查国内蝗情隐患,按照中等偏重发生程度,提升防治准备级别,做好1000 - 1200万亩防治准备.
关于国内草原蝗虫监测防控,排查内蒙古,新疆,四川等国内主要草原的蝗灾隐患,计划防治草原蝗虫4500万亩.
农业农村部相关负责人表示,今年4月,还将在云南进行沙漠蝗防治应急演练;继续加强监测预警,重点在云南,西藏,新疆等边境地区加密布设监测点,增派地面巡查人员,做到早发现,早预警,早防范;准备应急物资,在关键地区提早准备好治蝗的药械和药剂,随时做好防控准备.
来源:中国农网 编辑:暴佳然 作者:李竟涵,王田
2020-02-18
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企业, 养殖, 农业, 农药, 化肥, 地方, 家禽, 春季, 湖北, 生产, 种子, 虫害, 防控
李克强主持召开国务院常务会议 部署不误农时切实抓好春季农业生产 决定阶段性减免企业社保费和实施企业缓缴住房公积金政策 多措并举稳企业稳就业
新华社北京2月18日电 国务院总理李克强2月18日主持召开国务院常务会议,部署不误农时切实抓好春季农业生产;决定阶段性减免企业社保费和实施企业缓缴住房公积金政策,多措并举稳企业稳就业.
会议指出,要贯彻党中央,国务院要求,统筹抓好疫情防控和经济社会发展.当前农时不等人,要压实地方属地责任,抓好抓细春季农业生产,保障夏粮丰收.
一是分类细化农村疫情防控科学指导,引导支持从南到北抓紧做好春耕备耕,加强越冬作物田间管理.推动种子,化肥,农药,饲料等农资企业加快复工复产,建立农资点对点保供运输绿色通道.今年稻谷最低收购价保持稳定,视情可适当提高.鼓励有条件的地区恢复双季稻.
二是抓好畜禽生产.对重点地区损失较大的家禽养殖场户给予延长还贷期限,放宽贷款担保等政策支持.推动屠宰企业与养殖场户对接.加快恢复生猪生产,将养殖场户贷款贴息补助范围由年出栏5000头以上调整为500头以上.增加冻猪肉国家收储.三是加强重大病虫害防治,强化监测,做好各项应对准备.强化高致病性禽流感,非洲猪瘟等重大动物疫病防控.
会议强调,当前统筹做好疫情防控和经济社会发展工作,一项迫切任务是稳就业.稳就业就必须稳企业.会议确定,一是阶段性减免企业养老,失业,工伤保险单位缴费,以减轻疫情对企业特别是中小微企业的影响,使企业恢复生产后有一个缓冲期.除湖北外各省份,从2月到6月可对中小微企业免征上述三项费用,从2月到4月可对大型企业减半征收;湖北省从2月到6月可对各类参保企业实行免征.
同时,6月底前,企业可申请缓缴住房公积金,在此期间对职工因受疫情影响未能正常还款的公积金贷款,不作逾期处理.实施上述政策,充分考虑了社会保险基金结余等情况,可以确保养老金等各项社保待遇按时足额发放.
二是突出抓好稳就业这一"六稳"的首要任务.抓紧出台科学分类,切合实际的复工复产防疫指南,指导各地合理确定复工复产条件,取消不必要的保证金.加快落实已出台的财税,金融等支持政策.有针对性做好重点群体就业工作.通过跨区域点对点劳务协作等有序组织农民工返岗,除疫情严重和扩散风险高的地区外,对限制劳动者返岗的不合理规定要坚决纠正.结合脱贫攻坚和当地建设等支持农民工就地就近就业.抓紧制定高校毕业生延期录用报到方案,加大网上招聘力度.支持企业适应群众线上消费需求增加灵活就业岗位.个体工商户是重要就业主体,要抓紧研究出台支持政策.
三是保障失业人员基本生活.及时将受疫情影响的就业困难人员纳入就业援助范围,确保失业保险待遇按时足额发放.支持疫情严重地区开发临时公益性岗位,运用失业保险基金向失业人员发放失业补助金.
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冬至节气之前,小麦,油菜怎么管理,才能安全越冬?
冬至节气之前,小麦,油菜怎么管理,才能安全越冬?
农作物农技110
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今天是12月19日,很快马上就进入了冬至节气,气温开始已经低至零下,并且温差更大,温度更不稳定,那么这对于在地作物的田管来说,难度又增加了,尤其是前一段时间,小麦,油菜田,没有抓住有利的气候和墒情进行化学除草;最近气候反常,很多农民朋友咨询,小麦,油菜还能不能化学除草!
最近这几天我陆续跑了很多田块,主要是查看小麦,油菜苗情,以及田间使用过封闭除草剂和茎叶除草剂出现的一系列的问题!
那么通过田间查看以后,对于小麦油菜的管理,农民朋友还是首先做好防冻促弱转壮,其次抢抓天气做好化学除草!
1,小麦,油菜如何防冻促弱转壮?
通过最近的田间查看,尤其稻茬麦地区,很多一部分小麦都处于2叶一心,单干独苗,并且有些田块播种过深,出现黄苗,弱苗,地中茎拉长,还有些沟系不畅通,出现渍害导致小麦发黄严重,生长受阻;但是还有些田块,播种过迟使用了含有异丙隆,乙草胺之类的封闭药剂,药后下雨,有积水,导致小麦整块田发黄,死苗药害严重!
另外油菜,有很多迟播,烂播烂种的田块,油菜2叶一心,飘籽播种,油菜根茎裸露在外面,很容易被冻死,尤其降温后,雨水少,出现的的干冻,很容易把油菜冻死,本身油菜是大叶作物,就不耐冻!
那么以上这些类型的田块,我们都必须做好防冻和促弱转壮工作,据说今年冬天比较冷,但是我们这样考虑,进入数九以后温度是肯定急剧下降的,黄苗,病苗,弱苗田块,风险都比较大!因为进入冬天以后,针对作物产生危害的主要冻害和冷害!
冻害的表现就是温度零度以下,让作物体内结冰,对作物造成死苗危害,一般是弱苗,黄苗,病苗的田块出现!
冷害的表现是温度在零度以上的低温产生的危害,主要低温影响作物体内转换酶活性下降,表现出来的就是作物生长受抑制,营养的传输受阻,导致了作物细胞膜破裂,表现出来的就是作物叶片失水!一般主要是弱苗田块,使用除草剂以后,降低了作物本身的抗性,增加了作物体内营养传输的负担,导致作物代谢紊乱,表现田间出现了冷药害,也就是大家经常时候的冻药害类似!
解决方案:芸苔素内酯+磷酸二氢钾,不要使用含有氨基酸或者含氮量高的叶面肥,结合防治蚜虫,红蜘蛛一起喷施,因为温度下降以后就虫子危害减弱,不是不危害,也不是会冻死,一旦温度上升,就会爆发式危害!
另外针对有些田块秸秆还田,渍害导致的弱苗,也可以撒施5-6斤的尿素来提苗,尿素的撒施一定要在温度日平均温度2度以上,否则尿素转化时间长,容易产生浪费和效果不明显!
2,什么时候可以使用除草剂?
由于今年小麦播种后,田间的墒情比较好,并且陆续也下了几场雨,导致目前田间杂草发生的密度和种类都比较大!所以最近很多农民朋友咨询,什么时候可以打除草剂?
那么针对小麦田化学除草,我们一定要满足几个条件:
首先马上进入冬至节气,我们一定要满足气候条件,也就是日平均温度6-8度以上,最低不能低于5度,施药前后的3-5天不能出现5度以上的剧烈降温,雨雪寒流,降温会导致小麦体内酶活性降低,导致代谢紊乱,出现药害!
其次注意小麦的苗龄与杂草的草龄,通过田间查看,稻茬麦地区播种过迟的小麦,处于2叶一心,并且杂草萌芽,一部分杂草还没有出齐,暂时不建议进行化学除草,那么小麦化学除草的最佳时期就是苗龄3-4叶期,杂草2-3叶期,小麦安全,杂草吸收药液能力强,有利于杂草防除!
最后要注意:无论任何情况导致的弱苗,黄苗,病苗田间,一定不能进行化学除草,尤其这个季节温度不稳定!即使不使用药剂,也有可能出现冻害的问题!
所以综合以上几点情况,针对小麦田化学除草我个人给予大家几点建议供大家参考:
1,如果小麦在2叶一心,杂草没有出齐,并且密度不大,暂时不要进行化学除草,如果小麦在3-4叶期,并且田间的杂草密度大,杂草的种类多,每年都是抗性杂草,建议大家在冷尾暖头进行除草,以合肥的天气预报为例:19号-21号不要施药,21号-29号这几天有机会施药,但是大家要时刻关注天气预报的实时更新!
2,在寒冬腊月给小麦田除草,选择任何一款除草剂都有药害的风险,也会出现效果不好的风险,那么在除草剂的选择上来说相对安全一点的药剂:建议选择磺酰胺类除草剂,例如:啶磺草胺,双氟磺草胺,不建议选择磺酰脲类除草剂,磺酰脲类除草剂的活性高,受温度影响安全性差异大,例如甲基二磺隆,另外对于和HPPD和PPO抑制剂的除草剂,例如:环吡呋草酮,双唑草酮,唑草酮主要是抑制胡萝卜素的的合成,达到破坏叶绿素的形成,达到干枯死亡,这一类的除草剂对温度和苗龄的要求高,所以建议早春温度相对来说稳定一定,苗龄大一点使用更安全,效果更突出,尤其抗性的杂草!
在这里给大家强调一下:小麦受到降温炼苗以后,如果有些地区的杂草密度大,也有一定的抗性,建议冬前选择啶磺草胺+异丙隆,50%的异丙隆一亩地不要超过80克,也可以复配唑啉.异丙隆!阔叶杂草选择双氟磺草胺复配使用,不建议使用氯氟吡!低温条件下双氟更好一点!或者双氟+氯氟吡
3,施药后的田管:
进入寒冬腊月,雨雪会增加,针对小麦田施药后,一定要做好三沟畅通,最近从田间查看很多农民朋友的稻茬麦开沟很浅,很窄,并且沟系不畅通,前一段时间降雨,田间出现了积水,导致田间成片的麦苗发黄,死苗,所以小麦收不收,和能收多少,一定看沟系是否畅通!沟系畅通可以避免很多问题:例如:除草剂药害,根部病害,茎秆病害纹枯病,以及后期的穗部病害!
4,查看杂草中毒和小麦生长情况
每年都有很多农民朋友,施药后3-5天看到田间杂草,没有变化,就着急了,就会说药效果不好,等等其他原因,在这里给大家强调一下,目前我们选择的药剂磺酰胺,磺酰脲类除草剂一般施药后2-3天杂草停止生长,10-15天中毒可以从一片或者叶鞘的生长点看,20-30天才能死亡,在这期间死草速度与温度有很大的关系!温度越高死草湿度越来!
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近年来,随着城市化进程的加速,越来越多的农民工涌向城市,成为了城市建设的中坚力量.然而,随着城市化进程的推进,城市生活成本的不断上涨,城市中的农民工生活和就业情况也变得愈发困难.对于这些农民工来说,返乡创业或许是一个不错的选择.
近日,一则农民工返乡创业成功的典型事迹引起了人们的广泛关注.这位农民工名叫张建国,原本在城市中从事卫生工人的工作,由于身体原因不便继续从事这份工作,于是开始考虑自己的出路.这时,他想起自己老家土地肥沃,物产丰富,农业发展潜力巨大.于是,他毅然决定返乡创业,开始了自己的农业经营之路.
经过几年的努力,张建国在家乡建起了一个大型的种植基地,逐渐发展成为了当地的知名企业.他不仅为当地创造了很多就业机会,带动了整个村庄的发展,而且还为当地的贫困户提供了工作和收入,创造了更多的社会财富.张建国用自己的实际行动证明了一个人只要有决心和勇气,就可以在返乡创业的路上走得更远.
张建国的成功经历充分说明了返乡创业的重要性和潜力,也给其他的农民工提供了一个典范.为了更好地促进农民工返乡创业,需要加大支持力度,推出更多优惠政策和措施,为农民工提供更加优秀的创业环境和机会,让他们在自己的家乡获得更加美好的未来.
随着互联网的发展和国家政策的支持,越来越多的农民工正在回乡创业,并取得了成功.这些成功案例不仅可以激励更多的农民工回乡创业,也为我们提供了宝贵的经验和借鉴.下面我们就来看看一些典型的农民工回乡创业成功案例.
赵先生是一个年轻的农民工,曾经在城市里打工.由于家里的经济情况比较困难,他决定辞掉工作回到家乡寻找新的发展机会.在家乡,赵先生发现当地的土特产很有市场,但是由于物流和销售模式等问题,这些土特产的价格很低,很难卖出好价钱.于是,赵先生引进了直播卖货的模式,利用自己的网络技能和市场敏锐度,将当地的土特产在直播中展示,并将其销往全国各地,销售额逐年增长.
成功案例二:张女士的"特色农业"
张女士在外地打工多年,积累了一定的经验和技能.然而,她不想一直在外打工,于是便回到了家乡.在家乡,张女士发现当地的农业生产与市场需求差距较大,市场整体不景气,而个别特色农产品却有较高的品牌价值.于是,张女士携手当地农民,针对这些特色农产品进行品牌营销,改善生产技术和提升质量,最终打造出了一个属于自己的特色农业品牌,并建立了线上线下销售渠道,实现了快速发展和良好的品牌口碑.
成功案例三:王先生的"互联网+家政"
王先生是一名退休农民,他在外地务工多年,积累了一定的家政经验.他发现家政服务在乡村市场未被充分开发,亟需新的商业模式.于是,王先生创立了一个互联网+家政服务平台,将当地优秀的家政服务人才纳入到平台中来,通过在线预约,支付,评价等一站式服务,提升了乡村,城市用户对家政服务的满意度,成功运营了多年.
以上三个成功案例展现了农民工回乡创业的多元化发展趋势,既有互联网+,品牌升级的发展思路,也有直播卖货,家政服务等多种商业模式的创新,都取得了很好的市场效果和社会效益,为更多的农民工回乡创业者提供了宝贵的经验和借鉴.
农民工返乡创业是当前中国经济发展的重要主题之一.这个群体对于民生和经济的发展都有着巨大的促进作用.然而,在面对诸多困难与挑战时,许多农民工依然选择回到家乡创业,他们用创新与勤劳,将返乡创业变成了事业,为我们提供了许多宝贵的经验与启示.
作为一位创业老手,胡乔农在返乡创业的道路上走过了不少弯路.他回忆起来说,自己傻傻地开了一个健身房,开业不久就亏本关门了.面对这种失败,他没有放弃,而是去研究市场,寻找商机.他发现,当地的小龙虾市场热度非常高,但是数量有限,价格也比较贵.于是,他就开始了小龙虾养殖的探索,并成为了当地的小龙虾龙头企业.在这个行业里,他逐渐建立了自己的品牌,拥有了自己的销售团队和分销渠道.在这一过程中,他不仅积累了创业经验,还获得了丰厚的经济回报.
除了胡乔农,还有很多农民工选择通过创新与勤劳实现返乡创业.例如,江某是一位在广东打工的农民工,只有初中文化水平,但他凭借着对木材加工领域的兴趣和手艺,返乡创立了一家小型工厂.为了提高自己的工艺水平,他先后拜访了不少前辈大师,从他们手中学到了许多技巧和经验.同时,他还自主研发了一台木材刨及榫卯机,效率比传统的手工操作提高了几十倍.在多年的打拼中,江某的木工厂慢慢走向了规模化和标准化,为当地带来了很多就业机会,也赢得了许多客户的信任和口碑.
另外,刘某是一位在外地打工多年的农民工,他和他的兄弟一起返乡创业,在家乡创办了一家养殖基地.在这个行业里,兄弟几人从养殖的种类,养殖方式,饲料的研发以及销售策略等方面进行了大量的探索和创新.他们注重细节,采用智能化管理模式,推广环保养殖模式,在养殖上取得了举足轻重的地位.此外,他们还积极推广特色产品,与一些大型企业进行合作,实现了产业链的延伸.在这一过程中,他们打造了品牌,拥有了自己的销售团队和分销渠道,实现了可持续发展和扩展.
总的来说,农民工返乡创业并不容易,他们不仅要面对市场不确定性,政策风险等诸多的难题,还要面对亲友嘲笑,社会质疑等非经济方面的压力.然而,他们用创新与勤劳,充分发挥自身的特长和优势,不断探索和创新,最终赢得了成功.
从这些典型事迹当中,我们可以看到,创业并不只是靠咬紧牙关和拼命干,还需要科学的市场调查,合理的商业计划以及专业的技能和技术.在这个过程中,农民工需要不断学习和更新自己的技术和知识,提高自己的思维和判断能力,同时还需要积极和,企业等各个方面进行合作和沟通,争取更多的政策和资源支持.
值得一提的是,农民工返乡创业还具有积极的社会意义.一方面,他们通过返乡创业,为农村经济发展带来了新的活力和希望,推动了农业现代化和城乡融合发展.另一方面,他们也以实际行动回报着家乡和社会的关爱,回馈着社会,树立了返乡创业者的良好形象和道德风范.
综上所述,农民工返乡创业是当前社会发展的热点问题之一,他们用创新与勤劳,将返乡创业变成了事业,为我们提供了许多宝贵的经验和启示.他们的成功经验告诉我们,创业不止是一次经济行为,更是一次思维和观念的更新,是一种勇气和信念的体现.相信在未来的日子里,农民工返乡创业的热潮会越来越高涨,他们将会成为"乡村振兴"的主力军和重要支撑.
农村是中国现代化的进程中难以回避的一环.农业生产始终是国家经济增长的重要支撑之一,但是农村的发展一直存在许多问题:人口流失,土地资源被侵占,生态环境受损等等.特别是农村劳动力的流失,对于一个不断扩大经济规模的国家来说,这是一个不容忽视的问题.针对这一问题,农民工返乡创业已经成为了当下一个普遍的现象.本篇文章将为大家介绍一位农民工返乡创业的典型案例,希望能够带给大家启示和帮助.
刘先生是一位河北农民,年轻时从家乡去了北京打工.在北京,他曾经从事过多个行业,从厨师到建筑工人到出租车司机.经历了种种生活的不易后,他意识到在城里打工并不是一份长久的饭碗,而是一条赚钱攒积蓄的路.于是他决定回到家乡创业.
但是刘先生也知道,农村的机会和城市不一样,所以他选择了一条特色产业.经过市场调研,他发现家乡有不少人在养蜂,但是大多数人的蜜蜂都是自然采集的野生蜜蜂,质量和产量都不高.那么问题来了:怎样提高野生蜂蜜的质量和产量呢?
刘先生决定以自己的创新为媒介,进行产品的改良和生产技术的提升.他的方法就是通过加装蜂箱,定期更换蜜蜂食物来提高蜜蜂的养殖效率和产量,从而保证蜂蜜的品质.他从自己的经验出发,总结出了养殖的技巧和方法,并在养殖过程中不断地实践和改进.最终,他养殖出了一种口感细腻,味道醇香,营养丰富的优质野生蜂蜜.
但是养殖野生蜂蜜需要大量的资金支撑和技术服务,尤其是品牌营销和销售渠道的拓展.在这个过程中,刘先生抱着求知的心态,不断整合资源,寻求支持.
首先,他选定了自己家乡的农村合作社作为发布产品的基地,与合作社签订了包销合同,将自己的产品在当地推广销售.其次,他汲取了外面的经验,通过社交网络平台学习市场营销技巧,借助微商销售的方式打入城市市场.如果说最开始刘先生所做的是产品研发,那么现在他的工作就是不断拓展销售渠道和市场.
在整个创业过程中,刘先生通过对市场和技术的分析,发现了一个商机.他发现,由于农村人口的外流和越来越多的劳动力缺失,很多乡村村民需要外出务工,他们需要代管农田,动植物等有产业家庭.于是刘先生就想到了借鉴国外的农民保姆的做法,开办一家农田监管中心,通过融合管理,农田理财和农田监控三大服务来帮助村民,解决他们生产生活中的困难.这一想法得到了当地的支持和资本的投入.
所以说,从一个小镇的养殖世家,到一个小镇的"农田管理大佬",刘先生在家乡的创业道路上越走越宽,成为了创新创业的标志性人物.
通过刘先生的创业案例,我们可以看出在中国农村创业的机会不少,但是创业不是一件容易的事情.农村经济复杂多样,市场比较小,资源紧缺,信息闭塞,政策决策不到位等制约因素,都成为了许多农村创业者成长的瓶颈.但是我们从刘先生身上也学到,在创业之路上的每一步,秉持创新,执着,坚定的信念,始终保持乐观与进取,有一份不懈的探索,那么成功就不会成为儿戏.
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西双版纳州今年农业农村工作思路明确: 聚集十项重点任务 推进乡村全面振兴
记者从州委农村工作会议暨现代化边境小康村建设推进会上获悉,今年西双版纳州将统筹抓好以下十项重点任务:
1.粮食生产和重要农产品稳定供给
2.提升农业生产综合能力
3.推进"一平台,三机制"
4.打造世界一流"绿色食品牌"
5.做强普洱茶产业
6.做优天然橡胶产业
7.农村人居环境整治提升
8.推进现代化边境小康村建设
9.推进乡村振兴全面展开
10.推进乡村人才振兴
抓好粮食生产和重要农产品稳定供给方面
严格落实党政同责要求,确保全州粮食播种面积和产量稳定在128万亩,48万吨以上,力争推广杂交稻旱种10万亩.稳定生猪生产出栏32万头,确保畜禽,水产和蔬菜有效供给.
提升农业生产综合能力方面
提高农产品加工业产值与农业总产值比,力争达到1.8:1.坚决守住全州耕地保护红线和永久基本农田保护任务.制定实施,扎实推进农村农地"非农化"耕地"非粮化"问题整治三年行动计划,完成好新建6.77万亩高标准农田任务.扩大蔗糖原料境外种植,力争种植面积超过40万亩,实现蔗糖加工20万吨.通过"一带一路"生物医药产业联盟的落地,推动傣药南药及民族医药产业发展.高质量推进景洪市国家区域性冬繁良种繁育基地建设和西双版纳南繁育种基地建设,持续抓好滇南小耳猪,茶花鸡,罗非鱼国家级保种场建设.
接力推进"一平台,三机制"方面
防返贫动态监测和帮扶工作覆盖率达100%,做到"三类人员"早发现,早帮扶.推广运用"政府救助平台",让群众"有困难找政府"畅通无阻.脱贫县要将不低于50%的财政涉农资金统筹整合用于产业发展.深入推进"三机制"建设,以产业发展促农民就业增收,实现全州新型经营主体带动率和"双绑"覆盖率均达100%.增强村集体经济发展活力,全州村级集体经营性收入5万元以上的行政村占比达到90%以上,实现并稳定农村劳动力转移就业28.85万人以上,其中脱贫劳动力转移就业2.8万人以上.
打造世界一流"绿色食品牌"方面
启动实施农业现代化三年行动,加强勐海县茶产业"一县一业"示范创建,抓好景洪市热带水果,勐腊县跨境肉牛示范县创建.聚焦粮食,茶叶,花卉,蔬菜,水果,坚果,咖啡,中药材,肉牛,生猪等重点产业,力争2022年粮食,茶叶等10大重点产业综合产值增长10%以上.新增认证(登记)绿色农产品,有机农产品和地理标志农产品45个(张)以上,新培育省级以上农(林)业龙头企业5家以上.
做强普洱茶产业方面
制定实施做大做强茶产业发展三年行动计划,重点推进勐海茶业有限责任公司智能化仓储建设项目,勐海陈升茶业有限公司3000吨普洱茶系列产品生产基地建设项目.建立完善普洱茶标准化体系,打造西双版纳普洱茶区域公共品牌,研发新品种25个以上,新培育产值亿元以上企业3户,快销产品占比提高到40%以上,实现普洱茶综合产值260亿元以上,工业增加值25亿元以上.力争新增认证绿色有机茶园面积5万亩.实施普洱茶放心消费专项行动,年内100%茶叶初制所达到规范标准.办好2022年西双版纳普洱茶博览会.
做优天然橡胶产业方面
加强优质天然橡胶生产基地建设,稳定天然橡胶种植面积在450万亩,干胶产量30万吨以上.推动天然橡胶全产业链发展,实现橡胶加工产值109亿元以上,工业增加值10亿元以上.加快在勐腊勐满和景洪勐养国际橡胶产业园建设,推进上海期货交易所西双版纳橡胶交割仓库落地建设,加快轮胎专用胶定制化生产,力争新增10万吨以上.新增动车减震专用胶2000吨,推进爱德福乳胶厂,景阳乳胶丝厂建设.
接续推进农村人居环境整治方面
制定实施农村人居环境整治提升五年行动方案.启动今年88个村委会村庄规划工作.完成今年农村卫生户厕改造建设8553座,自然村卫生公厕改造建设55座任务.确保生活污水治理率,农村生活垃圾处理率均达到省下达目标任务.实施城乡绿化三年行动,推进全州国土全域绿化.
推进现代化边境小康村建设方面
推进边疆民族地区治理体系和治理能力现代化.切实把全州沿边行政村(社区)建设成为富边的样板,稳边的示范,守边的屏障.建设完成现代化边境小康村(社区)31个.
推进乡村振兴展开方面
高标准建设景洪市大渡岗普洱茶一二三产融合示范项目,勐海县老班章田园综合体建设项目,争创省级乡村振兴示范园试点,建设示范乡镇3个,精品示范村30个,美丽村庄200个,民族团结进步示范村13个,文明村镇30个,"五面红旗村(组)"50个,扶持壮大村级集体经济项目40个,强边固防"四位一体"建设项目12个.加强基层党组织建设,继续推进四级联创机制.推行"五户联保""十户联防"邻里守望模式.依法从严从重从快打击跨境违法犯罪.提升新时代文明实践所,站建管用水平,推动文明实践志愿服务活动常态化开展.
推进乡村人才振兴方面
实施"万名人才兴万村"行动,力争专家人才完成帮扶计划任务数达30%以上,实现50%的党组织软弱涣散村向坚强有力的战斗堡垒村发展,抵边村专家人才全覆盖.组织引导各类优秀人才下乡,返乡参与乡村建设,选派科技人才下乡.持续向边境重点行政村(社区)选派驻村第一书记和工作队.2022年度全面消除党员空白村.
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蒿子秆(学名:Chrysanthemum carinatum Scbousb.)是菊科,茼蒿属一年生草本植物,直根系.光滑无毛或几光滑无毛,高可达70厘米.茎直立,通常自中上部分枝.基生叶花期枯萎.中下部茎叶倒卵形至长椭圆形,裂片披针形,斜三角形或线形,头状花序生茎枝顶端,有长花梗,舌状花瘦果有宽翅肋,特别是腹面翅肋伸延于瘦果顶端并超出于花冠基部,伸长成喙状或芒尖状,管状花瘦果两侧压扁,余肋稍明显.原产于地中海地区.蒿子杆主要为中国北方栽培,吉林有野生.喜凉爽气候,较耐寒,略耐阴,不耐高温,在光照充足,排水良好,疏松肥沃的田园土,微酸性土,沙壤土中均能生长良好.蒿子秆花色绚丽且花期长,适合大面积园林景观工程,也适于多种野花组合类型,园林中多用于布置花坛或花境,也能室内盆栽观赏,也可做切花材料.亦可药用主治脾胃不和,二便不通,咳嗽痰多,烦热不安.(概述图参考来源:中国自然标本馆 ).蒿子杆形态特征 蒿子杆 一年生草本,直根系. [2] 光滑无毛或几光滑无毛,高20-70厘米.茎直立,通常自中上部分枝.基生叶花期枯萎.中下部茎叶倒卵形至长椭圆形,长8-10厘米.二回羽状分裂,一回深裂或几全裂,侧裂片3-8对.二回为深裂或浅裂,裂片披针形,斜三角形或线形,宽1-4毫米.头状花序通常2-8个生茎枝顶端,有长花梗,并不形成明显伞房花序,或头状花序单生茎顶.总苞径1.5-2.5厘米.总苞片4层,内层长约1厘米.舌片长15-25毫米.舌状花瘦果有3条宽翅肋,特别是腹面的1条翅肋伸延于瘦果顶端并超出于花冠基部,伸长成喙状或芒尖状,间肋不明显,或背面的间肋稍明显.管状花瘦果两侧压扁,有2条突起的肋,余肋稍明显. [3] 蒿子杆产地生境 原产于地中海地区.中国北方引种栽培,吉林有野生. [2] 蒿子杆喜凉爽气候,较耐寒,略耐阴,不耐高温,适生温度15-25℃,可以耐受短时间0℃的低温,在光照充足,排水良好,疏松肥沃的田园土,微酸性土,沙壤土中均能生长良好. [4] 蒿子杆 蒿子杆繁殖方法 蒿子杆播种 可以春播,也可秋播,由于蒿子杆喜冷凉,不耐高温,所以秋季播种最好.种子采收后,先进行晾晒,除去杂质后,放入0-5℃冰箱内贮存,播种时再取出,对播种用的基质要进行消毒.蒿子杆种子较小,播种后一般不覆土.遇到寒潮低温时,要在苗盆上加盖塑料薄膜,以防止水分流失,并有保温保湿作用.幼苗出土后,要及时把薄膜揭开,并在每天上午9:30之前,或者在下午3:30之后让幼苗接受太阳的光照,使之生长健壮.大多数种子出齐后,要适当间苗,将染病,生长不健康的幼苗拔掉. [4] 蒿子杆扦插 用营养土或河沙,泥炭土等作扦插基质,选择粗壮,无病虫害的健壮营养枝作插穗.初夏剪取适当的健壮嫩枝,插后保持适当的湿润与遮阴,2-3周即可生根.插穗生根的最适温度为18-25℃,低于18℃时插穗生根困难,需要用薄膜覆盖扦插用花盆或容器.高于25℃时插穗的切口易受到病菌侵染而腐烂,需要遮阴50-80%.待根系长出后,再逐步移去遮阳网.扦插法由于操作较为繁杂,多不采用. [4] 蒿子杆栽培技术 蒿子杆移栽 一般来说,种子播种后7-10天萌芽,待长出真叶3-5片后进行移苗,可以盆栽,也可直接在露地栽植.小苗装盆时,先在盆底放入粗粒基质或者陶粒来作为滤水层,其上撒一层充分腐熟的有机肥料作为基肥,再盖一层基质,然后放入植株,肥料与根系分开,以免烧根.小苗移栽时,先挖好种植穴,株行距以20厘米×25厘米为宜,在种植穴底部撒一层有机肥料作为底肥,再覆一层土并放入小苗,回填土壤,把根系覆盖住,并用脚把土壤踩实. 蒿子杆水肥 分苗后要浇一次透水,并放在略阴环境养护一周.第二次浇水仅针对偏干处补水.以后浇水一般遵循不干不浇,浇则浇透的原则,适当控水是调节蒿子杆株型的关键.湿度要低,见光要足,忌酷热,利于植株株型的生长.在晚秋,冬,早春三季,要给予直射光照射,以利于进行光合作用和花芽萌发.夏季若遇到高温天气,要遮掉大约50%的光照.生长期每两周需施用一次追肥,以氮肥为主,蕾期使用磷,钾肥,施肥要适量.进入结实期后,停止肥料供给. 蒿子杆摘心 定植成活后,在开花之前一般进行两次摘心,以促使萌发更多的开花枝条.上盆1-2周后,把顶梢摘掉,保留下部的3-4片叶,促使分枝.在第一次摘心3-5周后,进行第二次摘心,即把侧枝的顶梢摘掉,保留侧枝下面的4片叶.进行两次摘心后,株型会更加理想,开花数量也多.上盆后需及时拉盆,蒿子杆株型比较大,温度高时需水量也多,如果根扎于地面,动盆后易萎蔫,不易恢复生长,需出售前及早动盆.春季天气逐渐变暖,3-4月露地定植扦插苗,株行距25厘米×45厘米,视品种的高矮而异.栽植地应光照充足,排水良好,土质疏松,富含有机质,以保证花多,花大,花色艳丽.定植缓苗后,可施1-2次液态追肥,有利于延长花期. [4] 蒿子杆病虫防治 病虫害防治蒿子杆易出现腐烂病,红蜘蛛,蚜虫等病虫害,病害可用克菌,亿力防治,虫害可用40%氧化乐果乳油1500倍液喷杀. [4] 蒿子杆主要价值 药用:主治脾胃不和,二便不通,咳嗽痰多,烦热不安. [5] 观赏:花色绚丽且花期长,适合大面积园林景观工程,也适于多种野花组合类型,园林中多用于布置花坛或花境,也能室内盆栽观赏,也可做切花材料. [4] 词条图册 更多图册 参考资料 1. 蒿子杆 .中国自然标本馆[引用日期2019-09-04] 2. 筒蒿属 .植物智[引用日期2019-12-19] 3. 蒿子杆 .植物智[引用日期2019-12-19] 4. 律春燕,王雁,朱向涛.花环菊的栽培管理[J].中国花卉园艺.2009年,第12期:23 5. 蒿子杆 Haozigang .药用植物图像数据库(香港浸会大学中医药学院)[引用日期2018-09-28]
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作为植保仪器生产厂商,我们时刻关注着未来该领域的发展趋势,尤其是杀虫器械,像单灯管太阳能杀虫灯,作为植保仪器中杀虫仪器的重头产品,我们来看看该类器械的发展趋势.
(一)从世界来看,不论农业害虫的防治还是害虫的防制,药与械及施药方法正向着精细,微量,高效,经济,对靶性方向发展.随着农药的精细化,喷洒时的施药量越来越少,由六六六,DDT时代的每亩每次施用几斤几两,发展到目前的仅施用几十毫升或几毫升的水平,施液量也由一百多斤降至几十斤或几斤.药与械的关系日趋精细化.自七十年代末以来,新的施药理论,新的施药方法不断出现,如低量喷雾技术(LV),超低量喷雾技术(ULV),控滴喷雾技术(CDA).精密喷洒技术,静电喷雾技术和生物最佳粒径(BODS)理论等等,显示出药与器械的关系相互依存,相互补充日益重要,日趋复杂.雾滴的尺寸和雾滴谱,雾滴的运动,雾滴的沉降与飘移,药液的分布与附着,覆盖及均匀性,喷液量,施药浓度,药液粘度等技术参数成为影响防治效果和防治经济性,安全性的重要因素.许多学者和专家对这些因素开展了深入的研究,促进了化学防制施药技术的飞跃发展.同时也开发出许多新的雾化装置,如转笼,转盘雾化器;双流体喷头,静电雾喷头,超声波喷头等等.直至今日为多些基础研究仍是化学防制技术领域的热门课题.在这些研究的基础上,近年来出现了各种各样的低量和超低量喷雾机,控滴喷雾机,静电喷雾机及各种烟雾机.
(二)气力雾化,热力雾化,离心雾化以及超声雾化,静电雾化等原理将是杀虫器械雾化装置的设计基础.在病虫害化学防治中,不管是农业还是防疫,都必须依靠雾化装置将化学药剂(液)分散成细小的雾滴和颗粒,以保证分散均匀和防制效果,因此雾化器是至关重要的.农业植保机械为了满足农业田间不同作物,不同病虫害的防治需要,已研究开发了许多雾化装置,主要以液(压)力雾化为主,如切向进液式喷头,旋水芯锥形雾喷头,扇形雾喷头,实心雾喷头等,这些雾化喷头对于害虫防制的滞留喷洒可以直接引用.液力雾化装置的雾滴直径一般在100^-30即m.而害虫的防制中往往采用空间喷雾,要求雾滴细,能在空间悬浮一定时期,增加雾滴与虫体接触的机率,增加雾滴向缝隙和隐藏处扩散穿透作用,提高防制效果.上述所提到的气力式,热力式,离心式等雾化装置,可以很好地满足害虫的防制要求,一般雾滴直径在70}m以下,根据需要还可控制在50^-5}m或超微粒子喷雾,比较容易实现控滴喷雾.因此,加强这方面的深人研究,是开发杀虫器械新产品的基础,也是用好杀虫器械,科学地进行化学防治的基础.
(三)随着人民生活水平的不断提高,家庭居室内杀灭蚊,蝇,嶂螂等害虫近年来有了飞快发展,现在小型,微型喷雾器(板机,手欺,充气等式样),气雾罐,电热蚊香器,电热弥散器等已进入千家万户,成为人们居家生活夏令杀灭蚊蝇不可缺少的手段,家庭用杀虫药械有着十分广阔的市场.但是目前市场上仍有部分产品存在着许多质量问题.仅从器械的角度来看,还存在着诸如雾化不良,滴漏,某些构件易损坏等缺陷,有待于进一步改进提高.只有依靠过硬可靠的产品质量,才能取得用户的信赖,才能促进家庭用杀虫器械的进一步发展.
根据文明建设,城市建设,预防疫病,保障人民健康的要求,随着服务业和旅游业的发展,对宾馆,饭店,餐厅,游乐场所和公共场所以及城市下水道,垃圾场等处的杀虫灭菌工作已摆上工作日程中,日益显得重要,已逐步走向规章化,法制化.对这些环境进行化学防治所需的杀虫药械更显得十分迫切.尽管国外有些成熟的产品,但由于其价格等多种原因,远水解决不了近渴,积极开发这类产品是当务之急,其国内外市场前景十分广阔.
(四)随着电子技术的发展,电子技术在杀虫器械上得到了广泛应用,机械和电子结合成一个整体形成机电一体化,向着电子化,自动化甚至无人操作的方向发展.目前单灯管太阳能杀虫灯基本上已经实现了这个要求,美国TimeMist公司的伯利自动喷雾器采用了时间继电器与机械齿轮传动相配合等电子电路,实现了定时定量自动喷雾,产品小巧,造型美观,方便实用.采用了电子起动系统,电子点火,电驱动泵气泵液,简化了机器结构,提高了机具的可靠性.还在MAXI-PRO4ULY超低量喷雾机上采用了遥控电子电路和电子同步流量系统,操作者可在驾驶室内通过遥控盘实现远距离遥控操作,一个人即可实现边开车,边操作喷洒,保证了喷液量多少与汽车速度快慢同步.当车速减低时,电子电路控制喷液量自动减少,确保了喷洒药液的均匀性,并不使药液浪费.电子技术的采用,大大简化了机器结构,提高了工作效率.提高了机具使用方便性.
(五)随着现代科技的发展,利用有害生物对不同波长的光源,不同频率声波,不同颜色等物理特性的生态习性,诱导和驱避害虫或利用微波,射线,激光,高电压等,杀灭害虫的器械也有了一定的发展.这一种利用物理方法不用化学药剂,污染小的新型杀虫器械.物理方法防治害虫有着十分广泛的发展前途,应加强这方面的开发研究.目前市场上已有的产品如:驱蚊器,灭蝇器,紫外消毒灯等.引诱害虫投向光源,在光源外围布有高压电网,当被引诱来的害虫碰击到电网后形成短路,害虫即被电击烧死.产品造型美观,方法快捷,使用安全,这在单灯管太阳能杀虫灯上也得到了证明.
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叶城核桃地理标志产品保护范围为新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县,莎车县,泽普县,麦盖提县,巴楚县等5个县现辖行政区域.
叶城是昆仑山下一座充满现代气息和地域特色的县城,在历史深处,它曾是西域三十六国之西夜,子合国所在地,也是古丝绸之路南道重镇,它享有"中国核桃之乡"的美誉,它因隐藏于深山,高原和大漠的独特高原风光吸引着世界的目光.
在叶城村落中穿行,你来不及启动你的梦,只是被浓酽的绿色吸引着.村落在绿色中隐约浮现.光与影的律动,一阵阵果香的弥漫,梦境便如同海市蜃楼般浮现.
叶城县是新疆最大的核桃产区,被称为中国的"核桃之乡". 叶城核桃营养丰富,核桃仁富含粗蛋白,粗脂肪,及对人体有益的17种氨基酸,具有极高的保健价值.以果大,壳薄,果皮光洁,缝合线浅,出仁率高,易剥离完整果仁,味香甜,富油脂,无苦涩等特点著称.
历史上的古丝绸之路重镇叶城,叶城县由维吾尔语"叶尔羌"转化而来,意为"广袤的土地".维吾尔语称其为"喀格勒克",意为"屯兵要塞".它位于塔里木盆地南缘,南涉雄伟的喀喇昆仑山脉,北接浩瀚的塔克拉玛干大沙漠;位于新疆维吾尔自治区西南边境,喀喇昆仑山北麓,隶属于喀什地区.县境处于青海格尔木经新疆和田至喀什公路国道315线与西藏,新疆公路国道219线交汇处,也是国道219线的起始点,"零公里"这个地名由此而来.
叶城县的地形南高北低,呈新月形.国土总面积3,1万平方千米.山地占76.39%,沙砾荒漠占19.89%,绿洲占3.72%;绿洲面积为103634公顷.地处亚欧大陆腹地的荒漠地带,离海洋较远.南部和西部有高大的喀喇昆仑山脉阻挡季风的深入;北部地形开阔,干燥的大陆气流和北洋洋寒冷气流能长驱直入,从而形成典型的暖温带大陆性干旱气候,夏热冬冷温差大,小雨多风空气干燥,光热充沛,蒸发强烈.
叶城是新疆核桃最大的主产区,栽培历史悠久.叶城县气候温暖无霜期长达二百五十天以上;典型的大陆性气候使水果生长期的昼夜温差达摄氏二十度有利于水果糖分积累;这里年蒸发量2614毫米年降雨量只有67毫米农田灌溉和人畜吃水全靠昆仑山融化的雪水;水流还带来了大量泥沙在山前冲积扇上形成了沙性土壤层通透性好也有利于果树扎根.天然具备这些非常适合果树生长水,土和气候条件,因此叶城是著名的新疆瓜果之乡.也被称为中国的"核桃之乡".
位于喀什地区的叶城县因为地处叶尔羌河上游的冲积平原而得名.汉时三十六国属"子合国","西夜国".汉朝"张骞使西域,得还核桃种".根据历史记载,叶城已有2000多年的核桃种植历史.新疆核桃的栽培地域十分广泛,从南疆的于田到北疆的博乐,自西端的塔什库尔干到东部的哈密,由海拨47米的吐鲁番至海线拨2300米的叶城县,都有核桃的分布.
核桃,又名胡桃,羌桃,原产于伊朗,张骞出使西域时传入我国,汉朝时就有"张骞使西域,得还胡桃种"的记载.
叶城民间有个传说,核桃最早是生长在昆仑山上西王母的圣果,而"核桃七仙"便是圣果的化身,地处叶城县萨依巴格乡的七株核桃树群是喀什地区发现的最古老的核桃树群,故称为"核桃七仙".已被当地作为名木古树资源加以保护.
据地方志记载,核桃树的真正身世是由1945年时任叶城县个体工商协会会长,三区革命军维吾尔团团长阿西木的第十二代曾祖父艾买提阿訇于1524年栽植,几百年过去,核桃七仙至今仍然枝繁叶茂,果实累累.其中最大的一株胸径1.55米,高达25米,占地360平方米,年产核桃1万-1.3万个,约200-220公斤,该树是叶城县迄今为止发现的最大的核桃树.
叶城县已有2000多年的核桃种植历史,当地人们与核桃的渊源也非常深厚,这片平原上辛苦耕耘的维吾尔族农民,几乎家家户户都种植有核桃树.叶城县也是新疆最大的核桃产区,核桃栽培历史悠久,品种繁多,有铁核桃,麻核桃,纸核桃等许多品种.叶城核桃以果大,壳薄,果皮光洁,缝合线浅,出仁率高,易剥离完整果仁,味香甜,富油脂,无苦涩等特点著称.叶城纸皮核桃已经成为新疆干果的名片.故被国家林业局命名为"中国名优经济林核桃之乡"之美称.
每年叶城核桃树结果的时候,大片大片的的核桃树叶郁郁葱葱,遮天蔽日.往枝叶之间看去,一串串的核桃被油绿油绿的外壳包裹着,饱满得以至于像快要快要膨胀出来一样,甚是喜人.核桃采摘的季节,大串大串的核桃果被摘下来堆在一起,如一座座绿色堡垒一般.摘下来之后,果农会利用自然气候将核桃外壳捂干或者风干.时机成熟,用手轻轻一撮,外壳便自然脱落,暴露在眼前的便是硕大的核桃果.经过深加工或微处理后,或直接食用,或制成甜点,或调制补品,被人们尽情利用.
叶城为叶尔羌的简称,因坐落在叶尔羌河流域而得名,突厥语译为"宽广的土地". 史称西夜,子合,是丝绸南路重镇,先后有匈奴,突厥,吐蕃,大月氏,蒙古,汉等民族在此繁衍生息,创造了灿烂的文化,素有"歌舞之乡,核桃之乡"等美称.在这块文化底蕴厚重的土地上,留下过唐代高僧玄奘的足迹,生长有七仙女栽种的核桃树,全县多处古迹遗址,精美文物,都是叶城发展历史和时代变迁的见证.十二木卡姆艺术在这里有很深的根基,高原麦西来甫,叶城赛乃木艺术都是叶城的宝贵文化财富.
叶城自古就是东西方文化的交汇处,叶城作为历史上古丝绸之路南道重镇,古玉石之路的玉地城池,是两区三地(两区:新疆,西藏;三地:阿里,和田,喀什)交汇处,有前独特的地理位置."电影冰山上的来客"拍摄点选在叶城,零公里作为冰山来客驿站,具有独特地理资源优势,数字电影"核桃人家"展示了叶城县丰富的文化内涵.
叶城县是"中国核桃之乡",核桃种植面积达54万亩,种植核桃所得的收入在农民平均总收入上占50%,核桃种植业已经成了叶城县重要支柱产业和富民产业.
叶城县在1991年开始推广核桃优良品种,并大面积种植,叶城核桃产业化已经成为区域经济建设和发展农村经济,增加农民收入的重要项目.叶城核桃先后获得了国家地理标志产品称号.1999年叶城核桃商品基地被列入新疆重点商品基地之一,2001年被国家林业局首批命名为"中国名特优经济林核桃之乡".叶城县荣获"全国经济林建设先进县","自治区绿化先进集体","全国绿化先进集体"等称号.
在核桃种植规模不断扩大的同时,为了引导农民适时采摘,确保核桃质量,叶城县连续举办了多届核桃采摘节,还投资兴建了集批发,销售,仓储于一体的新疆最大的核桃交易市场,积极组织核桃生产专业户参加各类展销会,全县形成了近百个农村核桃合作经济组织,核桃销售协会,涌现出了4000多名农民核桃经纪人.在他们的带动下,叶城核桃在销量大增的同时,销售价格也不断上涨.虽然核桃干果的销售价格一路看涨,但叶城县仍致力核桃深加工以延长产业链.县里先后引进了台湾卡迪拉,香港三诺等加工企业,先后开发出核桃麻糖,核桃油,核桃口服液等系列产品,并形成公司+农户的经营模式,实行订单销售,供不应求的核桃深加工产品,不但促进了核桃产业增值,还带动了县域经济的发展.
叶城核桃深受广大消费者的喜爱,产品远销北京,上海,广州等各大城市.
在打造核桃产业的同时,叶城县还不断挖掘核桃文化,通过修建核桃文化中心,开发有千年树龄的核桃七仙园旅游景区,举办核桃采摘节,参与影视剧拍摄,扶持民间艺术团体来不断增强核桃产业可持续发展的文化软实力,使叶城核桃的品牌越叫越响,产值逐年上升.2014年9月5日,新疆喀什叶城县举办第七届核桃采摘节采摘节开幕式上,叶城县,乡文艺队员表演了精彩的"叶城赛乃木",举行了斗鸡,斗羊等传统民俗活动,为七对新人举办了别具一格的集体婚礼,也为叶城县2014年核桃高产示范户颁了奖.
叶城人人爱护核桃树成为了一种风尚.大街小巷,乡镇村落,处处都能见到核桃树的身影.每年9月,万顷果林进入了一年中最丰美的时刻,核桃青皮裂开口,石榴着色嫣红,红枣压弯枝头.到了收获的季节,叶城独一无二的核桃巴扎也进入了一年之中最繁忙的阶段.来自全国各地的核桃收购商,因叶城核桃优良的品质而纷纷前来采购核桃,本地核桃种植户们也纷纷亮出自家出产的各类优质核桃,核桃巴扎上一片热火朝天的热闹景象.
叶城县昆叶有限责任公司建立于2006年8月,位于叶城县零公里工业开发园区,地处国道315线与国道219线的交汇点,公司主要从事国家地理标志保护产品―――叶城核桃的开发,利用及核桃产业化推广.
公司在原叶城县林场核桃加工厂的基础上,依托林场3000亩优质丰产核桃示范基地以及中国核桃之乡---叶城县50万亩核桃资源优势而建立的.占地面积约10000平方米,建成了办公区,生产区,原料存放区,成品库存区,生活区和安全保卫区,现已建成一条年产1000吨核桃油生产线,500吨核桃麻糖和琥珀核桃仁的生产线,并于周边3000亩核桃种植农户签订了核桃收购合同,被地区列为农业综合开发产业化项目的实施单位,重大项目课题的示范单位. "丰桃远"核桃麻糖,是精选"中国名特优核桃之乡"新疆叶城的核桃仁,原色,原味运用维吾尔族独特的传统工艺与自然配方精制而成.核桃油采用国际公认的先进纯物理低温压榨技术精制而成,不运用任何化学试剂,食品添加剂,有效完整地保存了核桃仁的天然营养成分,微量元素及活性物质,是高级木本科植物油,是目前国内外市场最受欢迎的天然,绿色,健康食品之一.
叶城核桃拥有西域圣果之美誉,其富含多种维生素和胡萝卜素,核黄素,硫胺素,以及尼克酸和钙,磷,铁,锌,钾,镁,铜,钴,硒,碘等微量元素,核桃油含不饱和脂肪酸,亚油酸,亚麻酸和18种烯酸,经常食用可强身健体,补脑养颜,延年益寿.
叶城核桃与内地核桃相比有以下二方面的优点:一是结早实,丰产,稳产性强,且能连续丰产;二是坚果品质均达国标一级或优级标准.坚果外观色浅光滑,壳薄0.86一1.23mm,出仁率高51%一65.9%,平均单果10.0克以上,易取全仁,风味香甜,果仁饱满,颜色黄白.
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吉林大米所在产地为吉林省,是我国主要的优质粳稻生产基地,常年水稻种植面积1200万亩,中,东,西部均有种植,主要分布在图们江,鸭绿江,松花江,嫩江和辽河流域.稻谷总产量120亿斤左右.品牌历史 据"新唐书卷二一九列传第一四四·北狄"记载,"俗所贵者,曰大白山之菟,栅城之鼓,抚余之鹿,卢城之稻".其米重如沙,亮如玉,汤如乳,溢馨香,被誉为米中极品,每年向唐王朝进献.据史书记载,唐王朝时的藩属国渤海国就在今天的吉林省境内,"东北通史"199页(李治亭著,中州古籍出版社)记载,渤海国的王都中京显德府和府领卢,显,铁,汤,荣,兴六州均在吉林省境内.当时的卢城之稻就是今天的吉林大米. [2] 20世纪30年代,日本组织开拓团在吉林种植水稻,修建水利系统,引入良种和水稻种植技术,提高了吉林大米的生产能力.上世纪80年代,日本水稻专家又来吉林指导水稻种植,传授水稻大盘育苗,机械插秧等高产栽培技术,还引入了日本的水稻品种,初步建立了水稻工厂化育秧的生产模式,提高了吉林水稻产量和品质.日本和朝鲜是世界上最善于种植水稻的民族,非常注重大米的品质和口感,日本和朝鲜的水稻栽培技术和吉林当地的水稻栽培技术相溶合,形成了今天吉林大米的特有人文因素和栽培方法. [1] 产地 吉林大米所在产地为吉林省,吉林省位于世界三大寒地黑土带上,是我国主要的优质粳稻生产基地,东部土质多由森林腐殖质和火山灰构成,松软肥沃,透气性好;中部松辽平原,黑土层深厚,有机质含量高;西部草原湿地,土质多为偏碱性黑油土.黑土层深达40厘米至100厘米,富含氮,磷,钾和各种有机物,有机质含量约是黄土的10倍,被誉为土壤中的"乌金",最适宜优质水稻的栽培. [1] 品牌 吉林省省委,省政府对吉林大米产业发展高度重视,提出了把吉林大米"品牌做响,品质做优,企业做强,效益做大"的总体目标.副省长隋忠诚深入实地调查研究,多次对吉林大米品牌发展做出部署.2013年以来,吉林"健康米"工程持续发力,为吉林大米走出去,闯出了新的"粮道",吉林"白金名片"创造出了新的耀目传奇. [3] 2015年吉林省制定了大米品牌建设五年规划,核心是打造吉林大米的"五个一工程":打造一个公共品牌 "吉林大米";打造一个产业联盟,省内大联盟带动区域小联盟;构建一个网络平台,吉林大米网;建立一个完整的质量标准体系,提供标准质量保障;建设一个销售渠道,直营店加商超专柜销售模式.目的在于整合资源,用区域品牌整合企业品牌,再用"吉林大米"这块大牌子,整合区域品牌. [4] 9月19日,吉林大米集结号声再次响起,33家核心企业以稻为盟,攥拳聚力,承担新的使命.习总书记盛赞"你们是品牌",已然决定了吉林大米的品牌高度. [1] 吉林大米"五个一工程" 2015年,吉林省制定了大米品牌建设五年规划,核心是打造吉林大米的"五个一工程":打造一个公共品牌,"吉林大米";打造一个产业联盟,省内大联盟带动区域小联盟;构建一个网络平台,吉林大米网;建立一个完整的质量标准体系,提供标准质量保障;建设一个销售渠道,直营店加商超专柜销售模式.目的在于整合资源,用区域品牌整合企业品牌,再用"吉林大米"这块大牌子,整合区域品牌. [5] 品牌重大活动 "2014吉林大米高端论坛"在北京举行. [6] 2014年10月23-26日吉林大米杭州推介会在浙江省杭州举行. [7] 2014年11月27日"吉林省人民政府关于加快实施"健康米"工程的指导意见"(吉政发〔2014〕45号)正式下发文件明确,要突出品牌培育,组织开展"吉林大米"品牌宣传,以"吉林大米"安全,营养,好吃为主题,提升吉林大米在全国的知名度和影响力. [8] 中国粮食行业协会授予吉林省吉林市"中国粳稻贡米之乡"称号. [9] 中国粮食行业协会授予吉林省长春市"中国优质粳米之都"称号. [10] 中国粮食行业协会授予吉林省德惠市"中国优质小町米之乡"称号. [11] 中国粮食行业协会授予吉林省柳河县"中国火山岩稻米之乡"称号. [12] 中国粮食行业协会授予吉林省舒兰市"中国生态稻米之乡"称号. [13] 中国粮食行业协会授予吉林省梅河口市"中国皇粮御米之乡"称号. 其他荣誉 2015年,吉粳511荣获2015年全国优良食味粳稻品评特等奖; [14] 2016年,吉粳511中日优良粳稻食味品评最优秀奖; [15] 2018年,吉粳816荣获首届全国优质稻(粳稻)品种食味品质鉴评金奖; [16] 2018年,吉粳816,吉粳515,吉粳528,吉农大667,通系945,通育269一举斩获第二届全国优质稻(粳稻)品种食味品质鉴评6大金奖. [17] 2018年,吉林榆树干蕴大米,吉林吉裕大米荣获中国十大最好吃米饭. [18] 2019年,吉林大米荣获中国粮油影响力公共品牌称号; [19]
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本文根据知识共享许可从 The Conversation 重新发布. 阅读原文.
美国玉米和大豆的种植季节最早将于 3 月在南部各州开始,然后向北移动. 当农民种植时,他们会将大量杀虫剂部署到环境中,而不会喷洒一滴.
今年在美国种植的几乎每一粒玉米种子都将涂有新烟碱类物质,这是世界上使用最广泛的一类杀虫剂. 大约一半的美国大豆和几乎所有的棉花以及其他作物的种子也是如此. 据我估计,根据 2021 年的种植面积,新烟碱类将被部署在至少 1.5 亿英亩的农田中 - - 这个面积大约相当于德克萨斯州的面积.
新烟碱类是迄今为止开发的最有效的杀虫剂之一,能够以通常仅为十亿分之几的浓度杀死昆虫. 与老类杀虫剂相比,它们对脊椎动物,尤其是哺乳动物的毒性似乎相对较低.
但在过去十年中,科学家和保护倡导者引用了越来越多的证据表明新烟碱类物质对蜜蜂有害. 研究人员还说,这些杀虫剂可能会影响野生动物,包括吃包衣种子的鸟类.
针对这些担忧,康涅狄格州,马里兰州,佛蒙特州,马萨诸塞州,缅因州和新泽西州颁布了限制使用新烟碱类杀虫剂的法律. 其他州正在考虑采取类似措施. 消费者和环保倡导者也在起诉迫使美国环境保护署 (EPA) 更严格地监管包衣种子.
作为与农民合作进行害虫防治的应用昆虫生态学家和推广专家,我相信美国农民对这些杀虫剂的使用量远远超过必要,对生态系统的危害越来越大. 此外,我们正在进行的研究表明,使用培育有益的捕食性昆虫的农业策略可以大大减少对杀虫剂的依赖.
美国的大多数新烟碱类物质被用作玉米和大豆等大田作物种子的涂层. 它们可以抵御相对较少的次生害虫 - - 也就是说,不是通常会损害农作物的主要害虫. 国家公司或种子供应商使用这些涂层,这样当农民购买种子时,他们只需种植它们. 因此,对农民的调查表明,大约 40% 的农民不知道他们的种子上含有杀虫剂.
自 2004 年以来,种植新烟碱类种子的玉米和大豆种植面积的份额急剧增加.从 2011 年到 2014 年,用于玉米的新烟碱类的数量翻了一番. 不幸的是,2015 年联邦政府停止收集用于进行这些估计的数据.
与大多数杀虫剂不同,新烟碱类是水溶性的. 这意味着当幼苗从经过处理的种子中生长出来时,它的根部可以吸收一些覆盖在种子上的杀虫剂. 这可以在有限的时间内保护幼苗免受某些昆虫的侵害.
但只有一小部分施用于种子的杀虫剂真正进入了幼苗. 例如,玉米幼苗只占百分之二左右,杀虫剂在植物中仅存留两到三周. 关键问题:剩下的去哪儿了?
用新烟碱处理的大豆种子(染成蓝色以提醒用户注意农药的存在)和处理过的玉米种子(染成红色)与未经处理的种子. 照片由 Ian Grettenberger/宾夕法尼亚州立大学提供,CC BY-ND.
一个答案是,没有被植物吸收的剩余杀虫剂很容易冲入附近的水道. 种子包衣中的新烟碱类物质现在正在污染美国各地的溪流和河流.
研究表明,新烟碱类物质会中毒和杀死水生无脊椎动物,而水生无脊椎动物是鱼类,鸟类和其他野生动物的重要食物来源. 最近的研究将新烟碱类的使用与鸟类数量和多样性的下降以及日本商业渔业的崩溃联系起来.
新烟碱类也可以强烈影响农田中的害虫和捕食者种群. 在 2015 年的一项研究中,我和同事发现,使用包衣大豆种子会通过毒害通常杀死蛞蝓的昆虫捕食者来降低作物产量,这会对大西洋中部的玉米和大豆田造成严重破坏. 随后,我们发现新烟碱类可以将农田中的昆虫捕食者数量减少 15% 到 20%.
最近我们发现这些杀虫剂会污染蜜露,蜜露是蚜虫和其他常见的吸吮昆虫在以植物汁液为食时分泌的一种含糖液体. 许多有益昆虫,如捕食者和寄生蜂,以蜜露为食,可能会被新烟碱类毒害或杀死.
新烟碱类是必需的吗?
新烟碱类倡导者指出报告 - - 通常由行业资助 - - 认为这些产品为大田作物农业和农民提供了价值. 然而,这些来源通常假设每英亩玉米和大豆都需要某种类型的杀虫剂. 因此,他们的价值计算依赖于将新烟碱类种子包衣与其他可用杀虫剂的成本进行比较.
然而,最近的田间研究表明,新烟碱涂层种子提供的昆虫控制有限,因为目标害虫种群往往稀缺,并且为它们处理田地几乎没有收益.
这是否意味着美国应该效仿欧盟,禁止新烟碱类药物,或者像新泽西州那样采取严格的限制措施?
在我看来,新烟碱类化合物可以在控制关键害虫物种方面提供良好的价值,特别是在蔬菜和水果生产中,以及管理像斑点灯笼蝇这样的入侵物种. 然而,我相信现在是控制它们在玉米和大豆等大田作物中用作种子包衣的时候了,因为它们几乎没有带来什么好处,而且它们的使用规模正在造成最严重的环境问题.
相反,我认为农业公司应该促进并且农民应该使用综合虫害管理,这是一种可持续昆虫控制战略,其基础是只有在经济合理的情况下才使用杀虫剂. 宾夕法尼亚州立大学和其他地方最近的研究重申,综合虫害管理可以在不减少收成的情况下控制玉米和其他作物的害虫.
随着研究揭示了更多接触有益动物的途径以及对它们并非旨在杀死的生物的影响,对新烟碱涂层种子的担忧正在增加. 农业公司在解决这些问题方面做得很少,而且似乎比以往任何时候都更致力于销售包衣种子. 如果农民想要种植未包衣的种子,他们的选择通常非常有限.
科学家们正在对全球灭绝率上升发出警告,研究表明,新烟碱类物质正在导致昆虫数量减少并造成更多有毒农业用地. 我认为是时候考虑采取监管措施来遏制新烟碱涂层种子的持续滥用了.
John F. Tooker 是宾夕法尼亚州立大学昆虫学副教授和推广专家.
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长期以来,农业一直是一个被忽视的温室气体来源.如今,中国升级了气候承诺,而研究人员正在探索减排方法.
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山东省菏泽市市郊的一座奶牛场,贾鹏每天一早醒来,就会把一套设备运到的牛棚里.他将这个金属外壳的机器固定在围栏外侧,然后等待奶牛归来.
奶牛早上挤完奶后,就会回到这个有着高高的屋顶的牛棚里.然后,有些会去打盹,有些则会被贾鹏备好的饲料吸引,把头钻到那个装置里.当这些奶牛吃草时,这套气体通量定量设备就会对这些动物打嗝和呼气释放出的甲烷量进行测定.
贾鹏所在的研究小组希望解决一个经常被忽视的气候难题:如何处理食物生产过程中产生的大量温室气体.
尽管中国在过去几十年快速发展,但是农业排放量始终保持稳定,然而相对其他行业占比依旧很高.制图:刘畅,李悠/第六声
中国是全球最大的农业温室气体排放国,2014年(最新官方数据)排放总量达到8.3亿吨二氧化碳当量,相当于中国所有汽车,飞机和船只的碳足迹总和.中国的农业温室气体排放中,超过四分之一来自奶牛,山羊和绵羊等食草类反刍动物.
和许多国家一样,目前为止中国应对气候变化的行动主要集中在能源和工业领域:比如补贴可再生能源,限制煤炭消耗和控制工业排放.农业排放受到的关注则要少得多.
随着中国重申其对"巴黎协定"承诺,习近平主席在去年9月宣布中国二氧化碳排放将在2030年之前达到峰值,并在2060年之前实现碳中和,农场的温室气体排放可能会受到更加严格的审视.
从全球来看,在导致人为造成的全球变暖的温室气体排放中,农业排放占十分之一.农业也是甲烷,氧化亚氮(一氧化二氮)等二氧化碳之外的其他温室气体的最大来源,这两种气体捕获热量的能力分别比二氧化碳高25倍和300倍.
制图:刘畅,李悠/第六声
由于习近平主席的碳中和承诺据信也涵盖了这些非二氧化碳气体,因此搞清如何减少奶牛肠道排气和其他降低农业碳足迹的办法必定会得到国家的重视.
山东这家奶牛场的研究人员希望通过改变奶牛的饮食结构来减少肠道气体排放.五个月的时间里,他们一直在调整饲料成分,添加膳食补充剂,并优化饲料生产工艺,希望能够有助于奶牛的消化.
项目负责人,中国农业科学院饲料研究所教授刁其玉表示:"甲烷排放量与饮食中的能量损失有关.提高饲料利用率,改善机体代谢能够减少甲烷产生."
找到合适的饲料不仅有助于应对气候变化,还可以帮助中国的养殖场提高肉奶产量.作为奶牛消化副产品的甲烷是效率低下的一种表现 - - 奶牛的能量摄入中估计有多达12%以温室气体排泄的形式损失掉.
"甲烷本身就是一种能源浪费,还会污染大气",刁其玉说.
正是因为看到了农场能效提升的前景,银香伟业集团副总裁田忠红决定与刁其玉合作.他说:"我对气候变化,冰盖融化或海平面上升没有太大的感觉.但我相信废物也有其价值.排放到空气中的甲烷可能会有一些用处,这就是为什么我对他们的研究感兴趣."
研究人员之所以将重点放在奶牛场,是因为这个行业比中国其他畜牧行业标准化程度更高.参与本次研究的董利锋副教授表示,2007年乳制品行业爆发重大食品安全丑闻之后,中国政府出台了许多法规,使得这个行业更适合开展这项实验.
董利锋补充道,肉牛养殖场数量众多,对气候的威胁更大.但是,它们的规模一般较小,养殖方式也不够标准化,因此难以进行测量.总的来看,中国是世界第四大养牛国,奶牛存栏量高达8900万头.
董利锋(左)和贾鹏在监测气体通量定量设备数据.图片来源:李悠/第六声
减少稻田排放
农业的气候足迹不仅来自动物.中国是全球最大的水稻生产国,2018年产量高达2.09亿吨.水稻是在灌有浅水的稻田上种植的.土壤淹水程度越高,微生物分解的有机物就越多,并释放出甲烷.但是如果水太少,产量就会受到影响.
在上海郊区,上海农业科学院生态环境保护研究所周胜教授带领的团队正在研究稻田的排放问题.
2020年11月初 第六声参观他们的实验田时,研究人员正在安装一个透明的立方体,立方体下方的土壤在上个月水稻收割后就已被排干水分.这个设备收集稻田里的空气并将样品密封在与立方体相连的小袋中,进而对甲烷排放量进行测量.
周胜说:"农田可能发生各种变化,所以需要全年的监测和研究."研究人员将对空气样本进行分析,并为评估农业温室气体排放的计算机模型收集数据.
周胜在上海一块被排干的稻田里安装了一套甲烷排放量监测设备.图片来源:李悠/第六声
过去十年,周胜研究了几种控制稻田甲烷排放的方法.他估计,对稻田的灌溉时间和水位进行细致管理可以减少10%-20%的甲烷排放.此外,他还在研究一种将秸秆(中国农村地区通常将其焚烧或丢弃)转化为生物炭的技术.这种类似木炭的物质能够以稳定的形式储存碳,也可用于改善田地的土壤质量并提高产量.
此外,周胜目前还与上海的另外一个研究团队合作培育一种很有前景的新的节水抗旱稻.周胜说,这种稻灌溉用水少,因此可减少多达90%的甲烷排放.
目前,这种新的水稻品种正在安徽和江西等华东省份推广.周胜认为,它可以为全国各地的农场提供一个绿色的解决方案.研究人员目前正在努力提高新水稻品种的质量和单产.
然而,说服农民采用减排技术也是一项挑战.周胜之所以看好这种新水稻品种,是因为对农民来说,种植这个新品种并不需要投入很多额外的田间管理成本.
周胜说:"农民不可能精确控制水位,而引入自动化系统的成本太高.如果技术太先进,成本和维护就会成为问题.但是如果过于简单,则可能效果不佳."
这种新型实验水稻不需要在灌水稻田中生长,因此产生的甲烷少得多.图片来源:李悠/第六声
粮食安全仍然是重中之重
尽管中国科学家正在做出这些努力,但中国政府似乎并没有将减少农业的气候影响作为优先事项 - - 它尚未为农业设定排放目标.粮食安全仍然是头等大事.
中国农业科学院研究员,中国农业温室气体排放顶级专家之一的李玉娥说:"最重要的是每个人都能吃饱饭.如果(减排措施)导致粮食减产,那就不会被看做是真正的解决方案."
专家认识到,要在全国范围内实施任何一种新的减排技术还有很长的路要走.许多问题仍未解决,包括如何在农村地区推广新解决方案,如何付诸实施,如何使其具有成本效益以及由谁来支付等等.
南京师范大学土壤学教授蔡祖聪表示:"农业减排的经济收益是一个主要问题,相关研究很多,但是问题主要还是出在应用环节.到底谁来支付费用?毕竟农民只有在有效益的情况下才会参与."
另一个问题是,许多农村地区缺少劳动力.农业温室气体减排需要精准管理,但许多中国农民在冬天会让稻田休耕,然后进城打工.结果,农田只能被浸泡在水中并释放出大量甲烷.
但是,牛津大学马丁学院和纳菲尔德人口卫生系食物系统研究员和詹姆斯·马丁学者迈克尔·克拉克(Michael Clark)认为,人类无法承受拒绝减排的后果.他说,如果现在不解决气候变化,未来几十年"我们将无法种植我们想要的农作物,因为气候已经不再适合它们生长了" .
去年11月克拉克在"科学"杂志发表的一篇与他人联合撰写的论文中指出,即使其他所有领域的温室气体排放量立即归零,全球农业碳足迹也足以阻碍"巴黎协定"将全球升温控制在1.5摄氏度以内的目标实现.
他说:"我认为我们亟需立即开始思考如何改变食物系统.就像那个关于种树的谚语 - - 最好的时候是20年前,次佳的时候是今天."
银香伟业奶牛养殖基地的奶牛在挤完奶后回到牛棚.图片来源:李悠/第六声
除了呼吁立即采取行动,克拉克与文章合作者还提出了几种减排策略.他们甚至预测,在最佳情境下,这些策略甚至可以带来负排放,使农业吸收的二氧化碳高于其当量气体的排放量.
克拉克说:"我们基本上需要动用所有的现成知识,而且可能还得做更多."他指出,2005年至2015年在中国进行的大规模田间试验表明,根据作物种类不同,改进后的耕作方法能够减少超过五分之一的温室气体排放.
中国在遏制氮肥过度使用等问题上已经取得了一些进展.目前,中国的化肥消耗量占全球总量的30%,因为中国农民倾向于大量使用化肥来提高农作物产量.但是肥料流失会影响水质,还会导致土壤微生物排放氧化亚氮,这种气体占中国农业二氧化碳当量排放的34%.
作为巴黎气候谈判的一部分,中国政府确实在2015年提交的国家自主贡献方案中承诺控制稻田甲烷和农田氧化亚氮排放.尽管在控制甲烷排放方面并无多大进展,但自那年以来,中国的化肥使用量和施用强度都在下降.
周胜希望习近平主席的气候承诺能为减少农业排放的努力带来新的动力.他说:"我对未来仍然保持乐观."
农业碳交易?
研究人员认为,碳交易(污染企业通过支付其他地方的减排费用来抵消其排放)系统可以成为加快推广有效农业减排技术的一条途径.当然,这些技术必须得到官方认可,成为可交易的碳减排额度.
但是,问题在于如何将中国的农场整合到碳交易系统中.工业领域的排放集中且易于追踪,而农业温室气体来源则是分散的,从大片土地散发出来的.稻田的排放尤其如此,因为稻农大多是小型农户,他们的耕种面积总计近30万平方公里,约为法国面积的一半.
周胜建议,在碳交易系统可以尝试让县政府而不是单个农户承担减排责任.这样一来,分配减排责任就会容易得多.
目前,中国的排放权交易计划仅涵盖电力行业.经过中国碳抵消机制即"国内温室气体自愿减排项目"认证的农业减排项目能产生信用额度以自愿抵消碳排放.
银香伟业集团饲养的小牛.图片来源:李悠/ 第六声
研究人员还希望中国能为农业减排项目提供更多资金.迄今为止,中国在这一领域的一些项目已经得到了"京都议定书"下的清洁发展机制的支持.该机制允许发达国家通过支持发展中国家的减排项目来抵消自身排放.但是,由于目前的承诺期已于2020年结束,这一计划的未来还不确定.
董利锋说:"农业排放是一个被忽视的领域,人们认为工业部门是(温室气体的)主要来源,所以农业排放缺乏标准和目标,研究项目很难获得资金."
在山东的这家奶牛场里,贾鹏依旧专注于手头的工作.五个月的时间里,他收集了牛圈中150头奶牛的数据,还有120头奶牛的数据有待收集.
本文于2020年11月27日首发于"第六声",文章编辑多米尼克·摩根(Dominic Morgan),中外对话获得授权并翻译成中文后转载.
翻译:Estelle
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李悠
李悠,第六声特稿组环境记者
宋楷文
宋楷文(Kevin Schoenmakers),驻上海的自由撰稿人,主要关注环境与能源领域.
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农业气候影响气候行动碳排放解决方案
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数据显示,1 - 3月,上杭县实现农林牧渔业总产值10.42亿元,增加值5.71亿元.在这其中,家庭农场等新型农业经营主体发挥出了重要作用.
"家庭农场解决了个体散户干不了,干不好的问题,把优势力量整合起来,在品种选育,标准化种植,销售等方面起到推动作用,是上杭县现代农业发展不可忽视的中坚力量."上杭县农业农村局副局长曾纪华说.
初夏雨后,上杭县湖洋镇文光村观音井绿然生态家庭农场场主吴纪堂赶到果园,查看果树的生长情况.农场果树种植面积约有100亩,其中75亩种植脐橙,其他还有杨梅,春见橘,蜜雪梨等品种.
1996年,在连城县打工的吴纪堂偶然发现当地柑橘种植业发展很好,他想:"上杭农业基础好,气候适宜,为什么不回乡种脐橙?"一番咨询后,吴纪堂来到了上杭观音井发展.2012年,老吴成立了家庭农场,形成了以脐橙为主,多品类兼顾的水果种植格局,如今农场年收入达40余万元.
在上杭县通贤镇岭头村,"80后"的"鸽子妈妈"刘石英也把她的福源家庭农场做得有声有色.刘石英是村里第一位女大学生,毕业后在广东工作.2010年,经过市场调研,她回乡从事肉鸽养殖.
为了成为"鸽子通",刘石英每天住在养鸽场观察鸽子的习性,不断摸索养殖技术.一年之后,门外汉变成了"土专家".2018年,农场2个基地年存栏种鸽5.6万对,年产乳鸽110万余只,年产值达2260余万元.
家庭农场,犹如一场春风,吹进了上杭乡村,有力推动了上杭现代农业的发展.目前,上杭县在市场监督管理局登记注册的家庭农场有2841家,近年来被评为省级示范农场的有17家,市级示范农场37家,县级207家.
产业集聚乘快车
这股家庭农场风,缘何吹起?
"上杭是农业大县,农业基础较好.但当下农村老龄化现象突出,不少土地面临着'谁来种'的问题,加上一些传统农产品与市场契合度不高,质量达不到要求等,急需通过培育家庭农场,专业合作社等新型农业经营主体来进行改革."曾纪华道出个中缘由.
家庭农场的兴起,人才是关键.曾纪华介绍,全县家庭农场主要由种养大户,返乡农民,大学生等创办,农场主大多具有高中或中专以上学历,"他们懂技术,会经营,擅管理,是发展家庭农场的主力军".同时,政府加大扶持力度,引导农村土地向家庭农场流转,将家庭农场作为农业建设项目的实施主体给予项目优先安排.2014年 - 2018年,上杭每年扶持培育县级示范家庭农场50家,每户给予补助3万元.
吴纪堂的百亩果园里,几名工人正在修剪果树,清脆的鸟鸣划破寂静.炎夏一过,这里将会是另一番场景:停车场满是车,果树下都是人,游客们在山间走动,提着果子满载而归.
"刚种脐橙那几年,挂果后只能等着商贩来收购,可受质量,产量等影响,收购价格波动厉害,收入很不稳定."吴纪堂说,成立家庭农场后,他开辟了休闲采摘业务,拓宽农场营收渠道,增强抗风险能力.而随着采摘观光的火热,观音井有的家庭农场还兴起了民宿,餐饮等业态,将单纯的种植裂变成多元经营,延伸了产业链.
事实上,不仅是产业链延伸,家庭农场还加快了产业集聚."我回乡养鸽子前,周边只有个别散户在养,数量少又分散,形成不了规模."刘石英说,"相对于散户,家庭农场养鸽无论是在配种,标准化养殖,还是在管理上都有着很大的优势,促进了养殖质量的提升和产量的提高."如今,不仅在通贤镇,南阳镇,才溪镇等地也都出现了具有一定规模的鸽子养殖家庭农场,产业发展如火如荼.
"目前,上杭县家庭农场经营规模初现,经济效益一般高于普通农户50%左右.全县从事水果,蔬菜,水稻种植的,平均经营面积达50亩以上,从事家禽养殖的,平均年出栏2.5万羽以上."上杭县农业农村局产业推进股股长钟卫胜说.
充当发展领头雁
近两个月,是果树生长的关键培育期,也是吴纪堂特别忙碌的时候.他不仅要操心果园,更挂念着自己帮扶的十余户家庭农场.吴纪堂是不少农户和农场主义务的技术顾问,特别是农场被评为"省级示范农场"后,他帮扶的任务更重了.
上杭县临城镇六甲村的汤树增是吴纪堂帮扶的对象之一.他种的柚子树产量和质量都没有达到预期,便求教于吴纪堂."我去地里看了看,发现是种植技术不行,嫁接口没有做好,根部容易积水烂掉."吴纪堂指出症结,并给予资金帮扶.现在,汤树增种了60亩的柚子树,年收入20余万元,种植技术也在逐年进步.
为了更好实现共同发展,吴纪堂和观音井40多个家庭农场加入了上杭观音井同心果业商会.商会每年进行十多次培训,并进行农药集中采购,平日里相互监督,规范定价."我从事种植早期,受资金,技术限制,前面几年基本都是在走弯路.现在大家相互扶持,互相学习,比我那时候顺利多了."吴纪堂感慨地说.
刘石英也当起了乡亲们的"鸽子老师".2017年,刘石英的农场被评为"省级示范农场",越来越多乡亲前来学习取经.刘石英指导他们选址建鸽舍,帮助安装鸽笼,上门开展技术培训.截至目前,她的农场每年举办培训讲座5场以上,培训人数超600人,成功培育养鸽大户13户,带动300多户农户从事肉鸽养殖.
"这些家庭农场发挥优势,通过激励性扶贫项目,把贫困户吸纳进来,通过技术培训带动他们脱贫.截至5月,全县已实施激励性产业扶贫项目283个,受益贫困户3623户12496人."上杭县脱贫攻坚指挥办公室副主任高美玲说.
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张文利 赵培希嫩茶重搅绿,新酒略炊醅.
七月,我们从杭州北行约百公里,来到安吉,绿影婆娑中,暑意渐消.站在茶园高处极目远眺,溪龙乡黄杜村的数万亩茶园绵延不绝,满目苍翠尽收眼底.
走进溪龙仙子茶博馆展厅,我们见到了溪龙乡女子茶叶合作社社长,55岁的宋昌美,她笑盈盈地递上两杯新沏的白茶.
"这可是黄杜村的'金叶子'."果然如宋昌美所言,杯中嫩绿滋味鲜甜,回甘生津."你们从杭州来,西湖龙井名闻天下,安吉白茶也很厉害呢!村里白茶产值超7.7亿元,人均年收入超7万元,乡下有别墅,城里有洋房,有人还在海南买了过冬房......"宋昌美晾晒"家底",自豪不已.
那天,时任浙江省委书记习近平同志在安吉县溪龙乡的无公害白茶基地调研时,称赞这里山清水秀,植被相连,自然资源丰富,生态环境良好,推进生态县建设前景广阔,大有可为.这番亲切鼓励仿佛至今回响在小山村,滋润着宋昌美们的心田.
7月,溪龙乡的茶田一派郁郁葱葱.
首次调研指明路穷村如今响当当信步于茶园绿道,一块刻着"绿水青山就是金山银山"的石碑矗立在观景平台上,不断有游客停下脚步,合影留念,在盎然绿意间,"一片叶子富了一方百姓"10个大字被映衬得愈发鲜红.
望着石碑上的字,宋昌美思绪被拉回到30年前.当时,黄杜村还是山沟沟里籍籍无名的贫困村.直到1995年,茶叶科研部门在安吉大溪的一处高山上发现一株野生白茶,并成功通过技术实现"下山".调研同时发现,溪龙乡的土质,气候,积温,海拔等适宜白茶生长,建议当地政府推广种植.27岁的宋昌美在周遭一片质疑和观望中,以大无畏的试错精神,试水白茶种植.
习近平同志的首次调研,给敢于吃螃蟹的宋昌美打了一剂强心针,也让村里种辣椒,种板栗,种毛竹,种菊花的农户,都转行种起了茶叶.
在观景平台的道路两侧,摆着各家的茶叶小摊,向往来游客热情地吆喝买卖."是习近平同志的话,给我们指明了致富新路."村民李粉英回忆起,十几年前,没有什么挣钱的来头,只能背靠荒山找营生,自己全家一年总收入也不过几千元,如今,放眼望去,脚下水泥路串起家家户户,一幢幢红瓦白墙的小别墅散落其中,村民们脚踏实地走上了致富路.
宋昌美(左)向潮新闻记者讲述"一片叶子富了一方百姓"的故事.
2005年8月15日,习近平同志在安吉首次提出"绿水青山就是金山银山"的科学论断.9天后,浙江日报"之江新语"专栏刊发短评"绿水青山也是金山银山",文章中的一段阐释,让宋昌美醍醐灌顶:"如果其他各方面条件都具备,谁不愿意到绿水青山的地方来投资,来发展,来工作,来生活,来旅游?从这一意义上说,绿水青山既是自然财富,又是社会财富,经济财富."
"绿色发展的路子选对了,就要坚持走下去."看着茶树茁壮成长,想着习近平同志的殷切嘱托,宋昌美的创富劲头越来越足.在当地党委政府的支持下,安吉县女子茶业专业合作社在黄社村成立,村里有了第一个白茶基地,还建立起白茶子品牌"溪龙仙子".
2010年上海世博会时,"溪龙仙子"作为中国元素活动区的礼品茶惊艳亮相.同年10月,宋昌美联合13名安吉茶农走进北京钓鱼台国宾馆,举行安吉白茶质量追溯暨品牌推荐新闻发布会.
"以前村里人都说来家喝杯水,现在都改口说喝杯茶."茶农钟玉英无比感慨,这片"金叶子",让黄杜村从20多年前有名的穷村,成为如今远近闻名的"白茶第一村",走出一条经济与生态互融共生,互促共进的绿色发展之路,让"一片叶子富了一方百姓""一片叶子成就了一个产业"的故事成为中国乡村的致富典范.
宋昌美请潮新闻记者品尝安吉白茶.
吃水不忘挖井人一片叶子富八方落其实者思其树,饮其流者怀其源.
"我们能富起来,是党和政府帮扶的结果.替国家分忧,是我们的责任."富起来的黄社村百姓,念念不忘党和政府的恩德.
2018年4月,浙江安吉黄杜村20名农民党员怀着满腔感激给习近平总书记写信.他们在信中汇报种植白茶致富的情况,提出愿意捐赠1500万株茶苗帮助贫困地区群众脱贫.这是黄社村百姓最朴素的心声.
5月,溪龙仙子等8家茶企参加了波兰"国际食品展",与27个国家的茶商签下销售合同,创造了安吉白茶批量出口新记录.
捷报接二连三传来.信寄出40余天后,宋昌美清晰地记得:那天傍晚,自己刚从茶厂忙碌完,便接到了电话:"总书记回信了!"一句话瞬间让她精神振奋.宋昌美顾不上吃晚饭,兴奋地挨家挨户通知,将这个喜讯广而告之,夜色掩盖不住大伙内心激动,小山村沉浸在一片欢欣鼓舞中.
习近平同志在回信中问候大家,并表示:"吃水不忘挖井人,致富不忘党的恩."宋昌美和伙伴们将这份充满信任的嘱托牢牢记在心里,把扶贫茶苗陆续送达湖南古丈,四川青川和贵州普安,沿河,雷山等地.
这些"远嫁"的安吉茶苗,不仅要落地"生根",更需挖潜"生金".为了提高茶苗成活率,安吉在两年内累计派出技术人员42批275人次赴受捐地指导种植,宋昌美也是其中之一.她数十次去实地考察,将白茶种植技术和区域品牌运营经验倾囊相授给结对各村,无论技术咨询,信息服务还是远程指导,现场培训,她都亲力亲为.小茶苗从筷子粗细到枝繁叶茂,她事无巨细件件上心.
这片叶子的"共富曲",跨越2000公里山海,从独唱演进为合唱.如今,浙江的千万株捐赠茶苗已经在贵州,四川,湖南等3省5县扎下深根,为内陆带去数以万计的就业岗位,上千万的产业价值,在更多山村续写"一片叶子富了一方百姓"的传奇.
品着安吉白茶,宋昌美心潮澎湃地回忆着,收到总书记回信的激动时刻.
保护绿水青山回馈真金白银2020年3月30日,习近平总书记时隔15年再次来到安吉考察.据"浙江日报"报道,当总书记听说村里的农创客"葡萄一串最高卖出268元"时,他高兴地说这里的山水保护好,继续发展就有得天独厚的优势,生态本身就是经济,保护生态,生态就会回馈你.
如今,陪同记者采访的溪龙乡工作人员王傲然对此深有感触.现在的安吉不光卖茶,也卖风景,因为有着好山好水好空气,当地民宿在全国都非常有名,还建起了影视拍摄基地.理念一变天地宽,从一季茶叶到四季"钱"景,这里的绿水青山正源源不断流淌出真金白银.
以绿色为底色,实现生态富民的美丽"变身",安吉不是个例.20年来,在"八八战略"引领下,浙江在全国率先探索出经济转型升级,环境持续改善,城乡均衡和谐的绿色高质量发展模式.
航拍镜头中的浙江乡村.图源:视觉中国天蓝,地净,山绿,水清成为浙江乡村最显著的标志.从2003年6月习近平同志倡导启动的"千村示范,万村整治"工程开始,浙江省强势打出垃圾,污水,厕所"三大革命"和"五水共治""四边三化"等组合拳,目前,浙江规划保留村生活污水治理和卫生厕所实现全覆盖,生活垃圾基本实现"零增长""零填埋",农村人居环境质量居全国第一.
生态环境的深刻变化不光在乡村,2004年习近平同志亲自谋划,亲自部署了"811"环境污染整治行动,让浙江生态省建设先行一步,走在前列,2019年建成全国首个生态省.数据显示,浙江省控断面优良水质比例已从42.9%升至97.6%,全面消除劣V类断面;设区城市PM2.5平均浓度从61微克/立方米降到24微克/立方米,达到有史以来最低点.
丽水松阳的高山茶园.图源:视觉中国生态保护这门功课,浙江无疑是"尖子生".不过,绿色浙江的澎湃动能,更体现在发展理念,发展模式的重塑上.农村整体面貌的深刻变化,遍布全省的美丽乡村,不断丰富拓展"两山"转化通道,乡村旅游,休闲农业等新产业新业态蓬勃发展,20年来,浙江的城镇化率从2003年的53%提高至2022年的73.4%,城乡居民收入比从2003年的2.43缩小到2022年的1.9.全省农民收入从2003年的5431元增长至2022年的37565元,连续38年居全国省区第一.
良好的生态环境已经成为浙江高质量发展的优势所在,动力所在,后劲所在.如今,浙江不仅要把高品质的"绿"转化为不断流动的"富",还要让"金山银山"更好地反哺"绿水青山".
告别安吉茶乡,记者向南而归,内心思绪万千.放眼10万平方公里的之江大地,不难发现,伴随着"八八战略"的深入实施, 在浙江,"望得见山,看得到水,记得住乡愁"的"田园梦"已然变为现实.
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问: 我区深入开展消费扶贫助力打赢脱贫攻坚战的重点任务是什么?
答: 一,广泛开展社会购买行动
1.组织各级机关和国有企事业单位等带头参与消费扶贫.受帮扶旗县(市,区)要积极主动与中央定点帮扶单位对接,了解帮扶单位消费意向,组织被帮扶对象发展生产,有针对性地满足帮扶单位消费需求.自治区各级结对帮扶单位要深入了解帮扶对象的生产生活状况,采取"以购代帮,以买代捐"的形式,与帮扶对象建立持续稳定的购销合作关系.鼓励各级机关,国有企事业单位,金融机构,大专院校,城市医疗及养老服务机构,工会等充分发挥带头示范作用,在同等条件下优先采购贫困地区产品,聘用贫困地区工勤人员,引导干部职工自发购买贫困地区产品和到贫困地区旅游,按照有关规定组织职工到贫困地区开展工会活动.开展贫困地区农产品直供直销进食堂活动,扩大贫困地区产品和服务消费.鼓励内蒙古军区等驻区部队结合中央军委相关扶贫工作要求,积极参与消费扶贫行动.
2.建立京蒙消费扶贫协作机制.积极主动与北京市加强沟通协作,以开展技能培训,增加劳务输出,吸引劳动密集型企业到贫困地区设立扶贫车间等形式,帮助贫困地区贫困劳动力增加就业.积极寻求与北京市农产品批发市场,商贸流通企业,机关企事业单位等建立特色农畜产品,特色手工艺品长期稳定供销合作关系.立足贫困地区实际,借助北京市帮扶,大力引进和培育农牧业加工企业,推动农畜产品就地加工转化.
3.广泛动员社会力量参与消费扶贫.组织开展消费扶贫宣传倡议活动,广泛宣传深入开展消费扶贫助力打赢脱贫攻坚战的重要意义和作用,引导社会各界积极参与消费扶贫.将消费扶贫纳入"万企帮万村"行动,鼓励帮扶企业拓展贫困地区农畜产品销售渠道,扩大贫困地区产品消费.行业协会,商会,慈善机构等社会组织要广泛动员爱心企业,爱心人士等社会力量参与消费扶贫.
二,大力实施流通和销售渠道畅通行动
1.完善物流配送体系.加强贫困地区基础设施建设,重点推进交通,通讯,物流网点等基础设施建设,完善贫困地区物流配送体系,畅通流通渠道,打通从产地到消费终端的供应链条,为促进消费扶贫创造条件.
2.拓宽产品销售渠道.组织引导供销合作社,商贸流通企业农畜产品批发市场,连锁超市等流通企业与贫困地区开展产销对接,建立长期稳定的产销对接关系.大力推行"企业+贫困户"的模式,鼓励农畜产品收储,加工企业和专业合作社等市场主体与农牧户开展订单生产.进一步扩大电子商务进农村综合示范覆盖面,借助大型电子商务平台,设立特色农畜产品,民族工艺品,旅游纪念品等产品的扶贫专卖平台.组织贫困地区参加农博会农贸会,展销会,设立消费扶贫专区,集中推介,展示,销售贫困地区产品.大力开发乡村牧区旅游商品,在景区景点,游客集散中心,宾馆饭店,高速公路服务区开设贫困地区旅游商品销售专区,集中销售特色农畜产品和手工艺品.
3.加快流通服务网点建设.鼓励供销合作社,寄递企业,电商企业,商贸流通企业,农畜产品批发市场等在贫困地区新建或改建一批冷链仓储物流设施,提高仓储,分拣,包装,初加工运输等环节的综合物流服务能力.深化交邮合作,推动邮政寄送,农村牧区客运小件快递,电商快递,冷链运输等农村牧区物流发展.加快旗县级仓储配送中心,苏木乡镇物流服务站,嘎查村物流服务点,农村牧区物流快递公共取送点等旗县,苏木乡镇,嘎查村三级物流基础设施末端网络建设.建设一批具有客运,物流邮政,供销等服务功能的"多站合一"的乡镇运输服务站.
三,深入实施农畜产品质量提升行动
1.加快推进农畜产品标准化体系建设.依托资源优势,扶持建设一批特色农畜产品标准化生产基地.加快推进贫困地区绿色,有机,地理标志建设,开展标准化生产.大力推广食用农产品安全控制规范和技术规程,推广应用国家农产品质量安全追溯平台,扩大特色农畜产品质量安全追溯覆盖面.组织开展相关业务培训和技术指导,在举办追溯体系建设,"三品一标"认证等培训时,适当增加贫困地区参训名额.
2.大力推进特色农畜产品规模化产业化发展.深人挖具有规模化生产潜力的特色农畜产品,进一步优化产业布局,大力发展订单农业,提升规模化生产能力.农产品产地初加工补助政策向贫困地区倾斜,支持贫困地区的农户,家庭农场,专业合作社和涉农中小企业新建储藏窖,通风库,冷藏库和烘干房等产地初加工设施.增加贫困地区马铃薯,果蔬,食用菌,蒙中药材,杂粮杂豆等农产品初加工能力,改善储藏条件.
3.加强特色农畜产品品牌建设.加强特色产品区域公用品牌培育,加大对贫困地区品牌培育,认定等工作的支持.在特色产品优势区培育领军企业,鼓励支持发展企业品牌.加强品牌建设相关技能培训,在培训内容,参训人员指标等方面向贫困地区倾斜.加大贫困地区品牌宣传和推介工作力度,广泛宣传贫困地区发展特色产品品牌的优势.积极参与"质量月""中国品牌日""中国农民丰收节"等活动,展示和推介贫困地区特色农畜产品,民族手工艺品等品牌.
四,大力推进休闲旅游提质升级行动
1.加大旅游基础设施建设力度.加大对休闲农业和乡村旅游设施建设的用地支持.各旗县(市,区)在编制和实施土地利用总体规划中可预留少量的规划建设用地指标,用于乡村旅游设施建设.结合农村牧区人居环境整治,对休闲农业和乡村旅游点实施改厨,改厕,改客房,整理院落"三改一整"工程.大力发展体现贫困地区自然生态,民风民俗的特色休闲农业和乡村旅游项目,创建一批自治区旅游产业扶贫示范项目,打造一批五星级乡村(牧区)旅游接待户.结合推进"四好农村路"建设,加快推进我区旅游公路建设,重点支持贫困地区建设发展休闲农业和乡村旅游的公路,苏木乡镇客运站和建制村候车亭(招呼站),改造提升贫困地区休闲农业和乡村旅游道路,景区景点连接线通行能力.
2.提升休闲旅游服务水平.借助京蒙扶贫协作和中央单位定点帮扶,为贫困地区发展休闲农业和乡村旅游提供营销,服务,管理等方面的指导和培训.在旅游资源和旅游产业发展相对集中的地区,引导企业组建旅游行业协会等行业组织,规范旅游市场主体协同发展,合理竞争.同时,要强化行业监管,规范市场行为,维护良好市场环境.
3.做好乡村旅游发展规划设计.对贫困地区休闲农业和乡村旅游资源进行调查摸底,了解和掌握贫困地区自然生态,历史文化,地域特色文化,民族民俗文化,传统农耕文化等旅游资源,明确重点发展方向和区域,编制好乡村旅游发展规划.组织旅游智库专家,旅游院校,旅游企业,旅游规划设计单位帮助贫困地区编制休闲农业和乡村旅游规划,并提供旅游线路设计,产品开发,品牌宣传等方面的技术指导和服务.
4.加大旅游精品项目宣传推介力度.组织贫困地区开展休闲农业和乡村旅游相关主题的宣传推介活动,着重展现地域特色,美食美景,风俗文化,自然风光等内容,集中推介一批特色精品休闲旅游项目.借助新媒体资源,依托各类平台,开展多种形式的旅游扶贫公益宣传.
问: 消费扶贫的主要方式有哪些?
答: 一,预算单位采购贫困地区农副产品的政府采购模式按照"财政部,国务院扶贫办关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知"和"财政部,国务院扶贫办,中华全国供销合作总社关于印发(政府采购贫困地区农副产品实施方案>的通知"的安排,鼓励各级预算单位通过优先采购,预留采购份额方式,采购扶贫产品.
二,政府主导建立消费扶贫交易市场的东西部扶贫协作模式东部省市为扶贫产品提供销售平台和渠道,动员本地区党政机关,企事业单位和社会各界积极购买.贫困地区重点抓好扶贫产品的认定和监管,组织贫困群众发展市场有需求,本地有优势的特色扶贫产业,打造品牌,提高质量,保障供给.中部省份要利用区位优势,组织本地城市与贫困地区建立长期稳定的供销关系.
三,各类企业销售扶贫产品的市场主体参与模式鼓励和引导各类企业充分发挥自身优势,利用自有平台渠道,积极推动扶贫产品进市场,进商超,进学校,进社区,进食堂等,通过"以购代捐""以买代帮"等方式促进扶贫产品销售.支持中科锐星消费扶贫专柜和中科同创消费扶贫生活馆等开展创新试点,销售数据通过中国社会扶贫网进行统计,汇总,定期公布展示.发挥电商平台优势,完善网上扶贫特产馆,扶贫频道,拓宽扶贫产品网上销售渠道.积极动员各类社会力量参与消费扶贫.
四,中国社会扶贫网销售模式发挥中国社会扶贫网消费扶贫平台的作用,聚焦深度贫困地区,以藏区青稞,牦牛和南疆大枣,核桃等为重点,以东西部扶贫协作馆,中央单位定点扶贫馆,地方特色扶贫馆等为载体,专门销售扶贫产品.
问: 我区扶贫产品认定工作有哪些程序?
答: 一,认定原则
扶贫产品认定工作遵循公开,公正,公平和自愿申请的原则,同时要严把扶贫产品的质量关,价格关,诚信关,带贫关,对符合认定条件的扶贫产品应纳尽纳,实行产品目录管理,认定的扶贫产品向相关地区,单位及各消费扶贫销售平合推介.
二,认定条件
1.所有申请认定扶贫产品的单位应具备:在申报旗县区进行工商注册,具有法人资格的企业,合作社等市场主体,制定详细带贫减贫计划和与建档立卡贫困户建立完善的利益联结机制,并承诺提交的申报材料和带贫成效真实有效,自觉接受相关部门监管和社会监督.
2.所有申报认定的扶贫产品应具备:符合国家法律和相关规定,符合农产品质量和食品安全的相关标准.对参与"万企帮万村"精准扶贫行动的市场主体给予优先支持.
三,认定程序
1.旗县审核.有意愿申请扶贫产品认定的企业,合作社,自愿向旗县区扶贫办提出认定申请,并按要求提交下列资料
(1)申报单位基本情况及带贫减贫情况介绍;
(2)统一社会信用代码,营业执照原件及复印件;
(3)有关部门核发的产品生产许可证原件及复印件;
(4)与建档立卡贫困户建立完善的利益联结机制情况(与建档立卡贫困户签订的购销合同或劳务用工合同的复印件等);
(5)扶贫产品商标注册证明文件及复印件;
(6)申请单位对申报材料真实性的承诺书;
(7)扶贫产品带动贫困户信息表.旗县扶贫办会同有关部门对申报材料进行审核把关,对申报单位提供的原件及复印件进行核实,并留存复印件.对符合认定条件的申报单位进行逐一确认,并统一在旗县政府门户网站进行公示(公示期为5个工作日),公示内容包括:产品名称所属品类,生产单位,带贫成效等,公示无异议后,旗县扶贫办汇总填写自治区重点扶贫产品供应商推荐名录及各申报单位填报的扶贫产品带动贫困户信息表,一同行文上报盟市扶贫办,并对申报材料进行扫描编辑成电子文档.
2.盟市复核.各盟市扶贫办对所辖旗县申报认定的扶贫产品材料进行复核,复核确认后,对符合认定条件的申报单位进行汇总.
3.自治区认定.自治区受理各盟市扶贫办上报扶贫产品认定材料,并对申报材料进行复核确认后上报国务院扶贫办.
4.公示.扶贫产品名单最终由国务院扶贫办进行汇总并通过中国社会扶贫网公示.公示内容包括产品名称,所属品类生产单位,带贫成效,认定单位等,公示无异议后,形成"全国扶贫产品目录"(以下简称"产品目录")并在中国社会扶贫网公布.
问: 自治区供销合作社深入推进消费扶贫的主要举措有哪些?
答: 一,拓宽贫困地区产品销售渠道组织引导全区供销合作社系统商贸企业,农畜产品批发市场,连锁超市等流通企业与贫困地区积极开展产销对接活动,加快建立长期稳定的产销对接关系.在社有企业,基层社经营门店设立消费扶贫专柜,在农畜产品批发市场开设贫困地区产品销售展区,集中销售贫困旗县特色产品.依托社有企业,基层社,专业合作社联合社带动组织贫困地区农户,贫困户成立农资采购联盟,农机服务联盟,农畜产品销售联盟,统一组织订单,降低采购,服务和销售成本,帮助农牧户,贫困户分享更多流通,服务环节的利润.利用海南"冬交会"等全国供销总社主办及各地供销合作社主办的展会,集中推介,展示,销售特色农畜产品.积极主动对接中国供销集团及相关成员企业,北京市供销合作社,承担东西部扶贫协作的东部地区省级供销合作社,与其联合举办产销对接活动,邀请其所属企业赴我区贫困旗县社开展业务对接的专项行动,加强项目合作.
二,支持贫困地区农村牧区电商发展积极争取总社"新网工程"财政资金在贫困旗县建设县级电商运营服务中心,为贫困地区开展电商业务提供服务.依托"国家贫困县名优特产品网络博览会",定期实施系列专题营销活动.在"供销e家"内蒙古馆设立扶贫专区,及时收集更新贫困旗县农畜产品供应信息免费上线.指导系统内各级电商平台联合贫困地区农牧民专业合作社,生产基地等产地资源,整合当地的特色农畜产品资源,通过设立扶贫专卖店(区),产品体验馆和线上扶贫频道等方式,专门销售贫困地区的特色优质农畜产品.做好与知名电商平台的对接,通过开店,开馆等方式,多渠道开展地方特色产品的网上销售.加快推进贫困县经营服务网点的信息化改造,贯彻落实"内蒙古自治区商务厅,供销合作社关于发挥基层供销合作社作用加快推进农村牧区电子商务发展的通知"精神,将电子商务进农村综合示范与基层社信息化建设有机结合.优先支持符合条件的贫困地区基层社承担电子商务进农村综合示范任务,发展农村牧区电子商务,建设基层电商服务站.
三,推动系统内各级联合社机关,企事业单位积极参与消费扶贫组织开展贫困地区农畜产品进机关,进企业,进社区等活动.要求系统各级联合社机关,企事业单位,职业院校在同等条件下优先采购贫困地区农畜产品,优先从贫困地区聘用工勤人员,引导干部职工自发购买贫困地区产品和到贫困地区旅游.倡导系统内各级工会,老干部工作部门要按照有关规定组织开展"以购代捐""以买代帮"等活动,同等条件下优先采购贫困地区产品.指导社有企业要积极开展面向机关,学校和企事业单位食堂的集采集配,直供直销业务,同等条件下优先采购贫困地区农畜产品.
四,完善农村牧区流通基础设施有条件的盟市,旗县供销社在贫困地区新建或改建一批冷链仓储物流设施,对现有设施进行升级改造,提高覆盖仓储,分拣,包装,初加工,运输等环节的冷链物流服务能力,加快旗县,乡镇苏木,嘎查村三级物流配送体系建设.加强与邮政,交通,快递企业等第三方物流企业合作,承接起旗县以下商品的物流配送任务,解决基层"最后一公里"物流"瓶颈".支持贫困地区基层社积极参与快递下乡工程,建设"多站合一"乡镇苏木运输服务站.提升贫困地区基层网点线上线下服务能力,2019年在贫困旗县建设完成"乡村第三屏"综合服务网点400个以上,"店e通"网点200个以上,并实现运营.
五,提升贫困地区农畜产品供给质量贫困旗县供销合作社要依托农牧民专业合作社,生产基地等,推进农畜产品标准化生产,规模化经营,开展有机,绿色,无公害农畜产品认证,从源头提高农产品质量和安全水平.推动龙头企业,农畜产品批发市场,电商企业,连锁超市采取"贫困户+合作社+企业"等模式,吸收农牧民入社入股,建立按股分红与按交易量返利相结合的二次分配机制,密切与贫困户的利益联结机制,大力发展订单农业.加强农畜产品品牌建设,重点抓好品牌设计和宣传推广,努力打造具有贫困地区特点和供销合作社特色的农畜产品品牌.
问: 自治区科技厅如何推进消费扶贫工作?
答: 加强对农畜产品标准化生产的科技支撑.鼓励和引导涉农院校,科研院所,企业,合作社等依托贫困地区资源禀赋,培育和研发适合不同贫困地区的农畜产品品种,因地制宜地引进,示范,推广先进适用种养技术,鼓励引导涉农院校,科研院所等科研机构在贫困地区推广农畜产品标准化生产技术规程.
开展特色农畜产品质量安全追溯技术的研究开发,通过科研项目示范,推动耳标身份识别,卫星定位跟踪,信息采集,远程通信,数据分析等技术研发,建设牛羊草原放牧监管,牲畜生长周期监测,标准化屠宰加工,储运物流,消费查询于一体的公共服务平台.
支持基于"互联网"的肉羊全产业链追溯体系关键技术研发与应用示范项目,研究建立覆盖肉羊产业链综合性RID物联网信息服务体系,通过运用RFID物联网识别技术和可追溯体系将肉羊的产地来源和加工,运输,储藏情况进行展示,监督,通过移动终端,互联网查询绿色羊肉产品的产地,养殖,加工等相关质量安全信息.
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