Datasets:
audio audioduration (s) 24.4 577 | region stringlengths 4 25 | text stringlengths 238 8.55k |
|---|---|---|
Castro Laboreiro | Ora bem, era um rapaz… Que namorava com uma espanhola. Dos Cortos de Cima. Chama-se Lentemil. Namorava com uma espanhola. E depois… Vocês ao irem aos Portos, vêem o cruzeiro – (que já hoje ali falaram outros). Pois, pois. Ao verem os cruzeiros, vêem os altos – um alto grande que lá se vê à frente. Claro. Um alto sem pe... | |
Castro Laboreiro | E o que é que se fazia das galinhas? Era caldo, era…? Era… Olhe, 'acabante' se paria, já estava a galinha a cozer. Já a mulher estava para parir, já estava a galinha a cozer no pote. Mas boa. Das melhores. E depois… Das melhores! Daquelas que tivessem mais gordura! Mais gordura! 'Olha, esta galinha o que está pesada! V... | |
Castro Laboreiro | Mas não está a chover? Está a chover, (está). Está, está. Ai Jesus! Deixe chover para aí. Nós deixamos, deixamos, que não podemos removê-la. Sim. Mas a gente dizia que… Ai, faz falta. Pois, a gente dizia que não chovia, mas… Ele ainda não viera o Inverno! Mas agora é que vai vir. Há-de vir quando… Vem quando faz mais m... | |
Outeiro | E depois de estar morto, o que é que fazem? Depois fazem uma fogueira com palha e chamuscam-nos e rapam-nos com uma navalha. Depois de estarem chamuscados, rapam-nos, põem-nos em cima de um banco, rapam-nos bem rapadinhos. Depois abrem-nos, tiram-lhe as tripas. E penduram-no aonde? Põem-no às vezes por uma trave, para ... | |
Outeiro | Qual é a diferença entre unto e untaça? Unto e untaça é igual. Hum-hum. O unto é conforme se tira do porco. E depois faz-se a untaça. Estende-se, por exemplo, aqui assim nesta mesa, a untaça em cima de um pano. Bota-se-lhe uma tigela de sal, o que a gente quiser deitar. Depois começa-se a enrolar, assim de um lado para... | |
Perafita | Então, fale-nos lá da matança. Como? Fale-nos lá da matança. Ah! Primeiro, pois chama-se pessoal para pegar nos porcos. Mas é uma trabalheira. Eles, coitadinhos, a gente cria-os e depois vê-os assim morrer à violência; é triste. Eu, fugia! Eu não os queria ver agarrar, coitadinhos. A gente, (à vezes), chamava-os para o... | |
Perafita | Estou aqui a ver, a ver quando reza ali a missa. Eu não sei se as senhoras têm fé na missa. As senhoras têm fé? Há quem tem, mas há quem não tem. Eu, eu digo assim: eu estou a falar com as senhoras, não sei, porque não sei as ideias de cada um, não é? Mas, tem gente que tem fé – e têm fé nas (coisas)… E há, mesmo, até ... | |
Vila Boa de Bucos | O nosso gado daqui é muito bonito, não o acham? É lindíssimo! É muito lindo! Que raça é? É… Não sei. É o gado amarelo, amarelo. Ele, o gado amarelo é todo… O gado todo que fôr desta raça é tudobovino, não é? Pois. Mas o nosso gado aqui é muito bonito. Daqui até Barroso! Depois a gente vai… É o mesmo, é igual ao do Barr... | |
Granjal | Matam em Janeiro, Fevereiro. Em Janeiro. Chegou o dia da?… Da matança. Matança. Da matança. alguém especial para matar? Chama-se o matador e os homens para o segurar. Chama-se o matador e os homens para lhe pegarem. Como é que faz, então como é que faz? É queimado com palha. Olhe, vem o matador, mete-lhe uma corda na f... | |
Figueiró | Esta chamamos o chá da horta. Chamamos… Chá da horta, que é bom para várias coisas também. É. Faz bem aos estômagos este chá também. Ó senhora, como é que chama a isto onde tem a?… Olhe, é um crivo. Era por onde crivávamos as papas. As papas? O que eram as papas? As papas? Era o milho. Ah! Mandávamos moer às moleiras, ... | |
Figueiró | Olhe e isto era uma erva que antigamente nas ceifas, ele estendia muito pelo centeio ou pelo trigo e… Pois, chamavam ervilha. Isto é ervilha. Ervilha? É, é. Mas era uma coisa que picava? Picava, picava. A gente, quando havia ervilha no centeio, a gente picava-se muito nas mãos. Picava muito nas mãos à gente. Eu acho qu... | |
Figueiró | Em cima, o moinho tem duas, tem dois pisos, tem dois andares… Pois é. É a mó e o pé. Exacto. E depois para andar a mó tem que estar a segurelha (de) cima do pé. Exacto. Sim senhor. E depois onde segura a segurelha é… Chamam aquilo o veio. Hum-hum. É um veio. Sim senhora. E depois o veio tem que segurar no lobete, naque... | |
Figueiró | E a quinta aqui, para ganhar um alqueire Abra, abra o seu chapéu, (senhora). de grão, que tempo eunão venho? Que dias não é preciso aqui vir? Para ganhar… Para tirar um litro em cada taleigo? Um taleigo era?… Era quanto? Um alqueire ou dois. Agora já nem dão só um alqueire ou dois. Mas dão já mais. Mas isto não dá para... | |
Vila Praia de Âncora | Mas, ele havia muita fome, naquele tempo. A fome, minha senhora… Passavam-se… Nós… Haver, ele a fome não havia! Havia muita comida com abundância, mas não se podia comer. Olhe, as batatas vinham, iam para a panela desta cor, com tona e tudo. Peixe, o peixe, salgavam-no assim num cabaz. Ali estava aquele peixe, que bota... | |
Vila Praia de Âncora | Essas barracas de madeira, pode haver alguma mas é para arrecadação, assim de animais, de sargaço e coisas de lavradores. Isso é que pode haver. Mas… Mas para viver, não. Para viver não… Para viver, não há mais de madeira, não senhor. Para viver, não vejo aqui nada. Não senhor. Eu nasci. Eu nasci numa barraca de (madei... | |
Vila Praia de Âncora | Fomos a portos muito diversos, estrangeiros. Hum-hum. E naqueles países… Bem, era uns países bons! Está bem que uma pessoa tinha lá intérpretes portugueses… Tinha intérpretes portugueses, que sabiam a nossa língua, não é? Mas uma pessoa não os compreendia, àquela gente. E naquele meio daquela gente também era gente boa... | |
Vila Praia de Âncora | Até a sardinha agora não é gostosa. Não senhora! A sardinha, há coisa de uns anos para cá, não é gostosa como antigamente. Porque, antigamente, uma pessoa caçava milhares e milhares e milhares de centos de sardinhas, e a sardinha, ia-se para comer, branquinha na espinha, branquinha! E agora, come-se uma sardinha, vem n... | |
Vila Praia de Âncora | Mas naquele tempo que nós fomos, o gelo dava por aqui. O 'snow', o 'snow'. Pois, pois. Como caiu aqui há dias. Vocês, não caiu lá em Lisboa? Não. Não, não chegou… Porquê, aqui caiu, foi? Ei Jesus! Aqui, esta altura, de 'snow'! Tudo em farrapinhas, farrapos! Lá em Lisboa não caiu? Não, lá em Lisboa não… Quem é que disse... | |
Vila Praia de Âncora | E uma pessoa, quando pilhava as pescadas, quando vinha em viagem para a terra, cortava-as. Lanhava-lhe a barriga e tirava-lhe a tripa toda. Sabe para que era? Que era para não ensardinhar. Sabe o que é ensardinhar? Não. É: a pescada, dentro da barriga, tem aquele véuzinho. Sim. Preto! Preto. Se aquele véuzinho estivess... | |
Vila Praia de Âncora | Eu, o que uma pessoa trazia de corvinas! Jesus! Não íamos vender aqui que aqui era proibido. Porque esse peixe, aqui, era proibido. Sabe onde é que nós íamos vender? Você sabe onde é que é Fão? Sei. Fão. Não é Esposende. É para… Sim é para cima, para cima de Esposende. Temos Esposende, e temos por o sul Fão. Ai, é para... | |
Golpilhal | Chegou a época de cortar o quê? Ceifar a erva para seco. Aqui empregamos este termo: vai-se ceifar a erva para seco. E com que é que se ceifa? É foicinho. Uma foice que tem um cabo… Pequenina? Sim. Eu depois… (De cabo pequenino?) Tem. Mostro-lhe – tenho(além). Mas, não havia assim uma coisa que era muito grande, que ti... | |
Moita do Martinho | A gordura ou a banha é quando está derretido ou quando já está? … É quando está derretido. Quer dizer, as próprias banhas dá-se-lhe o nome de banha, quando ainda está … Inteiras. Ainda está… Inteira. Exactamente. Sim. E depois chama-se a manteiga ou chama-se a banha de porco. Mas é quase sempre é: dá-se Manteiga de por... | |
Parreira | Eh pá, hoje vamos aos gambozinos! Depois levavam um gaiato, chegavam além, punham-no além com um saco, além a aparar : Vá, olha quando… Mas, olhe que eu tenho uma história para lhe contar por causa disso dos gambozinos. Era miúdo – claro, era pequeno, tinha para aí os meus oito ou nove anos – e andava a trabalhar numa ... | |
Alcochete | Então e uma coisa que era assim? Que andava um burrinho à volta duma coisa que tinha uma… Isso é…Isso era uma nora. Também conhece? Conheço. Como é que era? Isto era…Isto era o poço e puxava a água para dentro, para um tanque. E isto era uma nora. E isto tinha uns alcatruzes. Tinha uns alcatruzes, que andava à roda, ia... | |
Alcochete | Que outros?… Que outro cereal é que se cultivava além do trigo? Mais nada? Trigo? Era cevada, centeio, cevada-branca, cevada-aveia, centeio. Mas então tinha uma coisa: quando se semeava de trigo, não se podia semear pragana. O que é pragana? É as outras searas. Trigo – trigo ou centeio. Ah! A gente emprega sempre aquel... | |
Alcochete | E essas vacas nunca se tirava leite, que é vacas bravas. E os bois eram bois de trabalho. Agora do que se tira o leite é das vacas mansas e é das ovelhas e é das cabras. E essas ovelhas, às vezes, têm um moiral e têm um ajuda. Portanto, ainda há esse nome de ajuda? Pois. Ainda há esse nome de ajuda. E tem…Das cabras, à... | |
Alcochete | Olhe, e onde é que?… As vacas têm o leite nas?… Nas tetas. Aquele conjunto todo chama-se o quê? Aquilo é o peito. A gente chama-se o peito da vaca. E depois tem as tetas, penduradas, onde é que a gente puxa o leite. Até chama-se o amojo. É o amojo? Amojo ou peito é a mesma coisa? É. É a mesma coisa. Mas pode pôr o amoj... | |
Alcochete | Se for um macho é um borrego; e se for uma fêmea é uma borrega. Só têm esse nome enquanto são novas. Passandem já a parir, já não é borrega; já é ovelha. Olhe, e depoisquando têm um ano de idade, mais ou menos? Já é ovelha. Já sempre é… Mas ainda não pariu mas já tem um ano? Já tem um ano? Já…É que a ovelha está alfeir... | |
Alcochete | Olhe, o sítio onde as galinhas vão pôr o ovo? Isso pode-se pôr aí dum caixote. E como é que se chama? Com uma mancheia de palha; e ali – dali – é que elas vão pôr. Portanto, dão nome a esse sítio? (É só) caixote, a esse sítio. Ali ao…A gente diz assim é: 'Olha, lá está aquele canto do caixote, onde a galinha põe os ovo... | |
Lavre | Sabe o nome das sobreiras? Cada sobreira tem seu nome? Não é o nome das sobreiras, é o nome dos terrenos, dos sítios. Ah! O nome das herdades, de… Estava a ver que cada sobreira tinha um nome! Não senhora. É que mas é as herdades têm vários pontos e vários nomes. Há o Vale do Cimarrinho; há o Vale da Antinha; há o Vale... | |
Lavre | Portanto, há bocadinho falou… Aquela… Aquela… Aquele sítio ou aquela hora em que as ovelhas, por exemplo, no tempo do Verão, querem descansar a uma sombra, diz-se que estão (onde)? É ao calmeiro. É o calmeiro. Estão ao calmeiro. Recolhem-se para o calmeiro. Dali das nove e meia, dez horas, até às seis, seis e tal da ta... | |
Lavre | Mas é o quê? É o cevão, quer dizer que é um porco que está a engordar, e as mulheres é que chamam… Dizem assim: 'Tenho lá um cevão'! Que é por estarem sempre a alisar… Porque o porco para engordar bem tem que ser muito acarinhado. Parece mentira, é que mas é verdade. O porco é um bicho – um animal, vamos lá, um bicho n... | |
Lavre | Havia tanto disso. E uma outra coisa que cheirava muito mal? Os percevejos? Também havia. Havia essas coisas… Olhe, e não há uma coisa parecida com o percevejo mas que aparece assim no campo, que são assim verdes, que cheira muito mal? Pois aparece, mas eu não sei o nome disso. Ah! Cheira muito mal! Aparece, sim senhor... | |
Lavre | Pronto e traziam… Vinha a farinha do moinho e o que é que tinha que fazer para a?… Para poder fazer o pão? Conte lá. Tinha que se peneirar com umas peneiras muito finas. Ficava… Quantas vezes é que peneirava? Uma vez só. Só uma vez, mas era bem peneirada para cair aquele ralão. Chamavam-lhe o ralão. Mas antes disso tin... | |
Serpa | Depois tinha que voltar atrás porque?… Voltar atrás novamente com o animal. Tinha que trazer de volta e depois tinha que novamente cortar, passar… Se aquele rego estava feito aqui, ficava este quadradinho – suponhamos que era esta (loba) –, já o homem tinha que fazer duas vezes, passar aqui, para encostar, para fazer a... | |
Serpa | Portanto, mas essas pessoas que têm assim um poço que tem mais que um dono, como é que se chama? Não podem regar todos ao mesmo tempo, não é? Pois não. Como é que se chama a vez de cada um regar? A vez de cada um é, suponhamos, como eles dizerem aqui assim: 'Ouve lá!'… Dando-se eles bem – que às vezes, aparecem assim e... | |
Serpa | Aqui quais são?… Quais são?…Qual é a árvore que há aqui mais à volta de Serpa? Da vila? Em qualidades de arvoredo, mais, em volta… Aquela que há aqui mais? A que há aqui mais é a oliveira. A oliveira dá assim uns rebentos, não dá? Pois dá os rebentos. Como é que se chamam os rebentos da oliveira? Isso, os rebentos da o... | |
Serpa | Há aqui uma latinha que faz um barulhinho, aqui (dos lados)? Essa latinha é para quando se acaba aqui o trigo, Como é que se chama? cai para baixo essa lata. Se não me engano, parece ou é o guizo ou o chocalho que lhe eles dão. Pois. Que cai para baixo. Que ao depois começa a trabalhar em cima da pedra: trrim-tim-tim-t... | |
Serpa | Não se diz pocilga? O pocilga é para dormir. Para dormir? Para dormir. Mas a engorda tem que ser… Têm que andar cá por fora. Que a gente diz assim: 'O porco de engorda vai para a rociada' – Que é para a rociada! Que é o andar ali no campo, que o porco também tem que transitar um bocado. Até umas tantas horas vai transi... | |
Serpa | O que se chama, então, (isso) o que se chama é o seguinte. A gente: 'Tu, do que é que estás pescando, pá'? 'Ando aqui à pesca'. 'E então o que é que puseste na 'cibela''? Ouviu? 'Bom, pus daqueles peixes pequenos'. Pois. Ou: 'Pus uma minhoca'. Que assim é a resposta. Pois. Mas o peixe pequeno, geralmente quem põe isso,... | |
Sagres | Estas bagas que tem, portanto, não se põem estas bagas no anzol, está a perceber? Portanto enfia-se as Pois. Depois, no que se vê estar a comer, dá-se-lhe a aferrada e o anzol espeta por baixo e fica É quase como apanhar um peixe (com um pau). É isso, é. É, é. Portanto ela não (pega no anzol)? É. É por isso… É por isso... | |
Porches | Os campos, está aí tudo, tudo por cultivar. O arvoredo vai-se perdendo por causa da falta da cultivação. E as sementeiras também não dão, porque as despesas são muitas e, hoje, isto vem tudo mesmo pela natureza, sabe. É porque antigamente semeávamos as terras e nascia erva útil para os animais. E, então, era bom a gent... | |
Porches | Veio da tropa. E, então, queria ir para a tropa que era para aprender a falar – que na tropa aprendiam a falar. Mas, aprendeu a falar – iam ali para Lagos, para a tropa – e depois quando vinha a casa, a fim para aí de um mês ou dois, vinha falando a uso de Lisboa. Mas não era aquela fala de Lisboa – não era aquela fala... | |
Porches | Não há quem semeie, não há quem vá fazer esse serviço, porque ele está tudo muito caro e não há quem faça. Mesmo pagando o dinheiro, não há quem queira ir fazer. Só porque querem trabalhar aí nas coisas, nas obras, aí na construção. Trabalham mais do que trabalhavam aí no campo. Mas consideram eles… O trabalho aí nas o... | |
Porches | Agora, para aqui, o outro ano, viemos aqui à igreja, a uma reunião – uma reunião a respeito da festa, de fazermos a festa. Bem, o padre chamou a gente para vir, para reunirmos aí a respeito da festa, pronto, mais nada. E então, nessa altura, vieram dois rapazes fazendem parte, rapazes novos; e eu e mais um outro é que ... | |
Alte | Como é que?… Há carvão de vento e há carvão tapado da terra, está a perceber? Pois. O carvão de vento – este homem não sabe explicar; esse sabe, não quer é dizer – o carvão de vento é trabalhoso. Já ontem explicou também. Eu já expliquei isso ontem, homem. Eu já expliquei isso ontem. Não quero explicar aquilo que se (j... | |
Alte | Então, os cabritos, quando são pequenos, o que é que eles mamam nas mães? Mamam nos tetos da mãe. Mamam o leite, homem. O leite. O que é que eles bebem? Bebem o leite. Pois claro. Portanto quando nós vemos um homem a tirar o leite a uma cabra… A uma cabra? Dizemos que ele está a quê? Está a roubar; está a roubar o chib... | |
Alte | Como é que se chama aquele animal que é costume comer-se na noite de Natal? Isso costumam a dizer, quase sempre, que é o galo, ou a galinha. Não, isso é a Páscoa. Não. Não senhor. Pelo Entrudo é que fazem isso, comem o galo. Não é o peru? Isso o peru, isso é moderno. Isso o peru, agora é moderno, há para aí meia dúzia ... | |
Monsanto | Por exemplo no mês de Natal, o que é que se costuma fazer? No mês do Natal, colhe a gente azeitona. É o trabalho… É o mês que a gente anda… Bom, e é do mês do Natal e o mês atrás. Colhe a gente as azeitonas. Bom, naquele tempo colhe a gente só as azeitonas, mais nada. E a seguir? E depois… E depois vem Janeiro, (começa... | |
Monsanto | Enquanto a seara estava no campo, para se apanhar como é que se fazia? Antes de a trazer para a eira? Mas… Mas já estava ceifada ou por ceifar? Não. Ainda não. Ainda não estava ceifada? Não. Era… Eram pessoas a ceifar com foices. Mulheres e homens. Ainda não havia máquinas para… Ainda não havia máquinas! Agora… Agora j... | |
Monsanto | Tudo de seguida? Debulhavam tudo ao mesmo tempo? Tudo seguido. Tudo seguido. Tudo assim assente. Tudo… Começava-se aqui a assentar, assim aqui. Tudo, tudo. Uns de cima dos outros, uns de cima dos outros. Depois, o gado moía tudo aquilo por riba; depois passava assim por cima – Deixa-me! –…Havia… Havia forquilhas. Depoi... | |
Sapeira | Uma vez veio aqui um senhor, aqui à minha adega que escolheu… Ele, pronto, ele trabalhava na Suiça, e parece que era pintor, e escolheu logo isto aqui para pintar aqui esta vista toda. Sentou-se aqui assim. Mas é que isto aqui… É que apanha muito… Sentou-se aqui, numa cadeira, e uma mesa à frente. Quando foi no fim de ... | |
Sapeira | Havia um forno, aqui, que se pagava... Cada tabuleiro que se lá ia cozer, pagava-se um pão. E de forma que nós íamos sempre – era ali em baixo –, nós íamos sempre ali. Quando eu era… Cá no meu tempo de solteiro e essa coisa, eu é que ia sempre levar o tabuleiro à minha mãe. Agarrava no tabuleiro… O tabuleiro era quanto... | |
Sapeira | É o… Isso é o edifício novo que andam a fazer agora. Mas isso ainda não trabalha e onde é mesmo agora a casa dos bombeiros é cá em cima. Bom, até por acaso, os bombeiros até têm... Ali é as garagens; a casa é lá mais acima, ao pé do Dom Pedro V. Pois. Isso é que é também aí. Também têm aí outras garagens, agora aí. Ah,... | |
Castelo de Vide | A carroça é uma coisa e o carro é outra. O carro… Pois, como é que é a diferença entre uma e outra? A diferença é o seguinte: quer-se dizer, a carroça tem dois varais, que é para o bicho entrar no meio dos varais; e o outro, quer dizer, tem uma vara, quer dizer… Uma vara ao meio? Uma vara ao meio, que é para o bicho, u... | |
Castelo de Vide | E depois, morreu a mãe. Morrendo a mãe, ficaram os dois: um que estava a casa do pai – do padrinho! – e outro estava a casa da mãe. A rapariga é que estava a casa da mãe; o rapaz é que foi para casa do padrinho. E depois, pensou ele – pensaram eles os dois –, depois que morreram o pai deles os dois – o pai e a mãe –, a... | |
Porto da Espada | Às vezes, até havia umas ervas do campo que a gente... Pois bem, a fome, às vezes, era já é muita, ia a gente… Chamam-lhe… Chamavam-lhe pialhos. Pialhos (era) uma coisa, um… Também se conhece por erva azeda. Ia a gente, comia aquilo e roía aquilo. Chegava-se a um ervilhal aonde haviam ervilhas – conhece o que são as er... | |
Porto da Espada | Mas depois o que é que se tem de fazer às castanhas?( …) Põem dentro de uns sacos e depois? Pois, e depois vai para dentro do secadeiro, essa que aí é seca. O que é o secadeiro? Um lume… Um secadeiro é uma casa; uma casa com um sobrado, tudo aos buraquinhos, e faz-se um lume lá debaixo, para se secar. Está ali, por exe... | |
Câmara de Lobos (Madeira) | Mas há?…O senhor conhece este peixe, já o viu? Eu, eu conheço… Já viu este peixe? Eu tenho mais ou menos esse. Pelo desenho, eu não sei lhe dizer. Mas, eu… Mas… Este… Esta parte aqui, daqui, daqui para baixo, é rija. É como fosse isto aqui. É? Ah! É como a… É como aquele peixe que eles matam com a. Isto é… Isto já vi. ... | |
Câmara de Lobos (Madeira) | Quando não está ainda bem seco, está molhado? Está molhado. E depois diz-se: 'Olha, o peixe ainda está muito molhado'. Quando ele está muito – não está assim (tal) –: 'Olhe, está verde ainda, não se'… Verde? Sim. Pois. Está verde. Sim senhor. E não há peixe que se come ainda quando está verde? Ainda está verde, um boca... | |
Caniçal (Madeira) | Pois. Quando aparecia uma baleia lá ao longe, o que é que havia aqui em terra e quem é que via a baleia e isso? Tinhamos… Tinha-se um vigia lá no monte – lá em cima naquele cabeço –, um vigia que olhava para a sua área – (aquilo) na de sul e norte. E tinha outros vigias. Tinha na Ponta do Pargo, tinha em São Jorge, tin... | |
Porto da Cruz (Madeira) | Até me lembra uma vez – que a gente tinha uma fazenda lá em cima, lá longe… E o meu pai mandou a gente – eu e a minha irmã, uma irmã mais moça do que eu, mas eu era pequena – e fomos lá tratar das vacas, das bezerrinhas. Ficava as vacas aqui em baixo, e lá as duas bezerras que a gente levava para lá. Chegamos aqui abai... | |
Camacha (Madeira) | Sim, também se dizia: 'Está ela…; está ela lá…; olha, lá está ela focinhando'. Enterravam-se… (O) meu pai chegou a ter… Porque – já se sabe – naquele tempo, a gente, era um poder de filhos e não havia comer, não haveria. Mesmo o dinheiro era pouco! E não havia tanta experiência como agora! Isto agora… Não havia electri... | |
Camacha (Madeira) | Chega-se ao Natal, oito dias antes do Natal, quinze dias antes do Natal… É o dia de quê? É o dia da morte do porco. Sim senhor. Amassa-se o nosso pão. Quem tem pão, farinha de casa, amassa-se o nosso pão, põe-se o nosso pão, dum dia para outro, preparado. Quem tem vinho, tira dois, três garrafões de vinho, põe ali… E o... | |
Camacha (Madeira) | Não ponho inteiro assim para eles ir cortando. Corto a meio e ao depois daquela metade, faço às fatias. Sim senhor. Olhe, e para os miúdos também se costumava fazer assim uns pãezinhos mais pequenos, sei lá, as pessoas que tinham em casa crianças? Não, às vezes, fazia-se uma rosquilhinha para cada um; mas eles agora, p... | |
Camacha (Madeira) | Já se sabe, chegava-se… Matava-se… Se a gente matasse o porco no Natal, já se sabe, chegando…, depois da morte do porco, no outro dia, faziam aqueles pedaços de carne para deitar alho e vinagre e louro e tudo e ficava ali numa vasilha a conservar até dia de festa. No dia de festa, minha mãe levantava-se, partia pão aos... | |
Camacha (Madeira) | Se há formiga-branca neste Porto Santo! A gente sentia ela roer. A gente sentia elas roer. A esta porta deste lado, a parte esquerda, eu já nem lha podia abrir, porque se eu lha abrisse, ela ia trazer o aro consigo. Porque o aro estava só com aquela casquinha! Quem lha forcejasse para ela abrir ou para ela fechar, ela ... | |
Tanque (Madeira) | para o seu moinho… A gente é que ia buscar. O senhor é que ia buscar? Tinha-se um burrinho, ia-se buscar e levar a farinha. Trazia-se-o em grão e levava-se em farinha. Sim senhor. E era o senhor?… E o senhor como é que se pagava do trabalho que tinha? Era maquiado. Era à maquia. E a maquia era quanto? É um quilo. Um qu... | |
Ponta Garça (Açores) | E fazia-se manteiga aqui com a nata? De ovelha, não senhor. Não, de vaca? De vaca, fazia-se. Em casa. Em casa? Era em casa. E como é que se fazia? Ferviam o leite e tiravam-lhe aquela nata, aquele…, a gente tratavam o laço do leite, que é a gordura do leite. E iam juntando aquilo para uma tigelinha, com umas pedrinhas ... | |
Ponta Garça (Açores) | E no porco, havia alguma coisa que se chamasse o debulho? Debulho? É quando se mata o porco. Fazem debulho. E como é que é? É o sangue… Quando matam o porco, as mulheres tiram ali uma tigela de sangue à parte e o outro sangue vai para fazer as morcelas. Fica aquela tigela ou a quantidade que as mulheres querem que prec... | |
Ponta Garça (Açores) | O que é para si uma bonina? Ah! Uma bonina é aquela flor… Olhe, eu tenho ali uma planta de bonina. Agora flor não está. É uma amarela, assim amarela. Cor-de-laranja. Cor-de-laranja. Cor-de-laranja. Baixinha? Sim. Ela pode crescer. Se ela tiver em terra coisa, ela cresce assim, alta. Mas… E dá uma?… Uma espécie de um ma... | |
Ponta Garça (Açores) | E aquele trabalho que se fazia com as meadas, pôr na água e isso, era para quê? Depois de a meada estar feita? Era para lavar, para tirar certas gorduras, porque a lã antes de ser trabalhada, a gente escaldavam-na, punham…, lavavam duas, três vezes. Às vezes… A branca faziam barrela. Que as barrelas antigamente era fei... | |
Ponta Garça (Açores) | O fio ficava embrulhado aqui? Aqui em cima, era? Ou era aqui nesta coisinha? Não senhor. Era aqui? Isso é mais uma ideia daqui. Isso era um fuso daqui. Ah! Ah! Isso é um fuso daqui. Mas isso é só para mostrar que elas tinham uma rodinha dessas assim em baixo. Sim senhor. Havia umas que tinha era uma verga. E outras era... | |
Ponta Garça (Açores) | Aquilo é as cabaças donde a gente arrumavam as… Sementes. As sementes. Eu também nunca lhas desprezei. Até com aquelas eu disse 'Não se… Isso veio… Tiraram tudo lá de cima de casa de meu irmão. E eu fui… Mesmo os a capachos, a canga… Mas a?… E eu dei muita coisa para o museu: o carro de bois; o carro de bois do papá! E... | |
Fontinhas (Açores) | Olhe, e costumam dizer que o cancro é algum bicho, ou não? É um bicho, é. E é um bicho mais ou menos como? Não sei. É bicho. É um bicho-charvão. Mas já há gente que diz que é como um bicho-charvão. Um bicho-charvão. Com pernas, é? Com pernas, sim senhora. E boca e olhos e tudo. Até em criaturas… Eu tinha um tio meu, qu... | |
Fajãzinha (Açores) | A gente costumava: lavava-a, quando ela vinha, e escolhia a grossa para uma banda e a fina para outra, para um não ficar com a grossa e o outro com a fina – não sabe? E partia a meio uma e outra: metade para a dona e metade para a gente. E depois, fazia-se a da dona. 'Dia-se' levar um pedaço de peça – ela queria sempre... | |
Fajãzinha (Açores) | 'Dia' ordenhar as vaquinhas, que o meu homem não podia – era mui doente. Eu 'dia' ordenhar as vacas duas vezes no dia. E era acolá em cima, bem acolá em cima, naquele cabeço lá em cima, alguns dias. Um dia – eu tenho contado isto grandeza de vezes –, quando se fez aquele palheiro ali, eu que é que faço? Eu tinha… Estav... | |
Fajãzinha (Açores) | Pois eram os que iam para a América que 'diam' apastorar ovelhas. Chamava-se pastor. 'Diam' apastorar ovelhas. Por exemplo, meu pai foi pastor de ovelhas quando esteve na América. Lá? Lá? Sim. Lá. Quando esteve na América. Eu já não me lembro do meu pai, que eu tinha dois anos quando o meu pai morreu. Mas as minhas irm... | |
Fajãzinha (Açores) | A minha filha já criou em casa. Que a minha filha tem cinco porcas, que ela cria. E alguns, a mãe ou não tem peitas bastantes para o filho mamar – o bacorinho – ou não os quer e é preciso eles… Com uma chucha, chegam a se criarem em casa. | |
Fajãzinha (Açores) | Se tiver dois cavalos? Tem dois… Ó Francisco, se tiver dois cavalos, como é que se diz? Dois cavalos? Sim. É uma junta de cavalos? São dois cavalos! É dois cavalos, para puxarem um carro, não? Nunca lhe chamam uma parelha de cavalos? Não senhora. Sabe aqui costumam pouco. É. Pois é. Aqui não há cavalos pois não? Cavalo... | |
Fajãzinha (Açores) | Oh Senhora, nesta freguesia, as mulheres trabalham mais do que os homens. Oh, oh, oh, oh! Aqui na Fajãzinha, as mulheres eram umas escravas. A Senhora quer saber? Eu morava ali na Cuada. Ora a gente éramos pobres. O meu pai morreu – Deus o tenha no céu – a gente éramos pequeninos. A gente tinham falta de dar dias. Dar ... | |
S. Tomé e Principe | e na pesca, no mar com, com peixes grandes, quando tem que enfrentar às vezes tubarões, já alguma vez apanhou algum tubarão? sim, apanhei muitos tubarão. ou... ou agulha-sombra. hum, hum. tubarão, antigamente, quando eu comecei a pescar com esse sujeito que me ens[...], aprendeu a pescar, nós levávamos machim para o ma... | |
S. Tomé e Principe | açucarinha, como é que se faz? eu vou dizer como é que se faz açucarinha: açucarinha, pega ao coco, quebra no meio, lava-se, muito bem lavado, depois 'larra', põe numa panela limpa com um pouco de água e casca de limão, com u[...], uma colherinhazinha de manteiga, depois... deixa ferver muito bem fervido até cozer o co... | |
Timor Lorosa'e | - depois destes anos de ocupação indonésia, a situação em Timor alterou-se, eh, nomeadamente a linguística. o padre Francisco Fernandes tem conhecimento de qual é a situação actual? de facto, como afirmou, eh, a situação política, eh, condicionou a situação linguística. antes o ensino do português era oficial, apoiado ... |
End of preview. Expand in Data Studio
downloaded from https://www.instituto-camoes.pt
- Downloads last month
- 45