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苏轼 （ 1037 — 1101 ） ， 字子 瞻 ， 号 东坡 居士 。 一代 文学 巨匠 ， 北宋 中期 的 文坛领袖 ， 唐宋八 大家 之一 。 进士 ， 任曾 翰林学士 、 知制 诰 、 礼部 尚书 、 龙图阁 学士 、 各州 知府 等 职 。 著名 的 文学家 、 书画家 、 诗人 、 词人 、 茶文化 宗师 、 哲学家 、 佛学 家 、 医学家 、 教育家 、 经学家 、 美食家 、 生活 家 等 。
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苏东坡 ， 出身 巴蜀 眉山 ， 求学 于 道院 ， 自幼 受到 巴蜀 茶文化 的 熏陶 。 故居 后山 就 有 茶树 ， 离 著名 的 汉代 武都 茶叶 市场 只有 20 公里 。 20 岁 进士 及第 ， 状元 之才 ， 文名 极盛 ， 称雄 于 北宋 都城 汴京 ， 是 著名 的 西园 雅集 主角 之一 。 出入 江南 ， 任职 多年 ， 谈禅 论道 ， 茶香 氤氲 。 笔下 《 叶嘉传 》 的 主角 叶嘉 ， 则 寄身 于 建州 贡茶 ， 并 将 茶 拟人化 ， 赋予 茶 人 精神 。
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苏轼 （ 1037 — 1101 ） ， 字子 瞻 ， 号 东坡 居士 ， 是 一位 备受 尊敬 的 文学 巨匠 。 他 是 北宋 中期 文坛 的 杰出 领袖 ， 同时 也 是 唐宋八 大家 之一 。 苏轼 曾 考取 进士 ， 担任 过 曾 翰林学士 、 知制 诰 、 礼部 尚书 、 龙图阁 学士 以及 各州 知府 等 职务 。 他 在 文学 、 书画 、 诗歌 、 词曲 、 茶文化 、 哲学 、 佛学 、 医学 、 教育 、 经学 、 美食 等 多个 领域 都 有 出色 的 造诣 ， 被誉为 多才多艺 的 全才 。
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苏轼 出生 在 巴蜀 眉山 ， 早年 在 道院 求学 ， 深受 巴蜀 茶文化 的 熏陶 。 他 的 故居 后山 有 茶树 ， 距离 著名 的 汉代 武都 茶叶 市场 仅 有 20 公里 。 苏轼 在 20 岁 时 成功 考取 进士 ， 成为 状元 ， 文才出众 ， 享有盛名 ， 他 在 北宋 都城 汴京 的 文坛 独领风骚 ， 也 是 著名 的 西园 雅集 的 核心人物 。 他 在 江南地区 任职 多年 ， 期间 他 积极 探讨 禅宗 思想 ， 也 深刻 探讨 茶道 ， 茶香 弥漫 于 他 的 生活 中 。
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苏轼 的 文学作品 中 ， 有 一部 《 叶嘉传 》 ， 其中 主角 叶嘉是 以建州 贡茶 为 背景 ， 将 茶 拟人化 ， 赋予 茶以 人 的 智慧 和 精神 。 这个 作品 表达 了 苏轼 对 茶文化 的 深刻理解 和 热爱 。
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苏轼 在 试院 监试 的 一段时间 里 ， 工作 比较 单调 ， 也 相对 清闲 。 公务 之 余 ， 他会 煎 茶 品茗 ， 还 写下 了 《 试院 煎 茶 》 一诗 ， 记录 煎 茶 的 过程 。
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苏轼 在 试院 监试 的 一段时间 里 ， 工作 相对 清闲 ， 让 他 有 机会 享受 到 一份 独特 的 宁静 。 他 不仅 积极 工作 ， 还 在 公务 之 余 ， 沐浴 在 茶 的 幽香 中 。 苏轼 甚至 以 《 试院 煎 茶 》 为题 ， 创作 了 一首 诗 ， 用以 记录 煎 茶 的 过程 。
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好友 曹辅 从建州 北苑 （ 今 福建 南平 一带 ） ， 寄来 了 当年 新出 的 北苑 贡茶 （ 壑 源 茶 ） 。 主政 杭州 的 苏东坡 非常高兴 ， 写下 一首 《 次韵 曹辅 寄壑源试 焙 新芽 》 表达 欣喜 和 谢意 。
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好友 曹辅 从建州 北苑 （ 今 福建 南平 一带 ） 送来 了 当年 新出 的 北苑 贡茶 （ 壑 源 茶 ） ， 这 让 主政 杭州 的 苏东坡 感到 非常高兴 。 他 充满 欣喜 和 感激 之情 ， 于是 写下 了 一首 《 次韵 曹辅 寄壑源试 焙 新芽 》 来 表达 他 的 感受 。
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江苏 无锡 的 惠山 泉 ， 被 唐代 “ 茶圣 ” 陆羽 评为 泉水 中 的 “ 天下 第二 ” ， 吸引 了 苏轼 的 注意 。 宋神宗 熙宁 七年 （ 1074 ） 八月 ， 苏轼 任 杭州 通判 ， 前往 镇江 的 途中 ， 他 迫不及待 地带 着 御赐 贡茶 “ 龙凤 团茶 ” 到 惠山 试泉 ， 写下 《 惠山 谒 钱道人 烹 小龙 团登 绝顶 望 太湖 》 （ 又称 《 惠山 烹 小龙 团 》 ） ， 对 泉水 与 山景 都 称赞 有加 。
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江苏 无锡 的 惠山 泉因 其 卓越 的 水质 曾 被 唐代 茶圣 陆羽 誉为 泉水 中 的 " 天下 第二 " ， 这一 美誉 吸引 了 苏轼 的 注意 。 苏轼 于 宋神宗 熙宁 七年 （ 1074 ） 八月 出任 杭州 通判 ， 前往 镇江 的 途中 ， 他 急不可待 地 携带 着 皇赐 的 贡茶 " 龙凤 团茶 " 前往 惠山 ， 意图 一试 惠山 泉水 的 美味 。 在 那里 ， 他 创作 了 《 惠山 谒 钱道人 烹 小龙 团登 绝顶 望 太湖 》 （ 又称 《 惠山 烹 小龙 团 》 ） 这篇 著名 的 文学作品 ， 其中 对 泉水 和 山景 赞不绝口 。
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这首 诗 交代 了 惠山 景色 之美 、 携茶 试泉 的 行程 、 登顶 之后 的 所见 。 最后 一联 是 苏轼 由 归途 景象 生发 的 联想 — — 孙登 、 阮籍 和 稽康 的 历史 典故 。 颔联 “ 独携 天上 小团 月 ， 来 试 人间 第二 泉 ” 脍炙人口 ， 为 茶 人 墨客 所 称道 ， 经常 被 引为 品茶 名句 ， 甚至 有人 因此 将 整首 诗 誉为 “ 天下第一 品茶 诗 ” 。 但 通读 全诗 ， 这句 诗 的 侧重点 应是 品泉 。
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这首 诗 描述 了 携 茶 登泉 的 行程 ， 以及 登顶 后 的 景色 。 最后 一联则 涉及 到 苏轼 由 回程 所见 而 引发 的 历史 典故 ， 包括 孙登 、 阮籍 和 稽康 。 颔联 中 的 “ 独携 天上 小团 月 ， 来 试 人间 第二 泉 ” 被 广泛 传颂 ， 常 被 茶 人 和 文人 视为 品茶 的 佳句 ， 甚至 有人 将 整首 诗 誉为 “ 天下第一 品茶 诗 ” 。 然而 ， 通读 整首 诗 ， 可以 发现 这句 诗 更 侧重于 品味 泉水 的 美味 。
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宋神宗 熙宁 七年 （ 1074 年 ） 秋 ， 苏轼 由 杭州 移 守密 州 （ 今 山东 诸城 ） 。 次年 八月 ， 他命 人 修葺 城北 旧台 ， 并 由其弟 苏辙 题名 “ 超然 ” ， 取 《 老子 》 “ 虽有 荣观 ， 燕处 超然 ” 之义 。 宋神宗 熙宁 九年 （ 1076 年 ） 暮春 ， 苏轼 登 超然 台 ， 眺望 春色 烟雨 ， 触动 乡思 ， 写下 了 《 望江南 · 超然 台作 》 。
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宋神宗 熙宁 七年 （ 1074 年 ） 的 秋天 ， 苏轼 由 杭州 调任 至密州 ， 今天 的 山东 诸城 。 在 次年 的 八月 ， 他命 人 修葺 城北 旧台 ， 并 由 他 的 弟弟 苏辙 为 这座 台 题名 为 “ 超然 ” ， 取自 《 老子 》 中 的 名句 ： “ 虽有 荣观 ， 燕处 超然 ” ， 表达 了 超脱 尘世 的 心境 。 再 到 宋神宗 熙宁 九年 （ 1076 年 ） 的 暮春 ， 苏轼 登上 超然 台 ， 远眺 着 春天 的 风光 、 烟雨 ， 这一 景象 触动 了 他 的 乡愁 之情 ， 激发 了 他 的 创作 灵感 。 于是 ， 他 写下 了 《 望江南 · 超然 台作 》 这篇 脍炙人口 的 词篇 。
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