Datasets:

phongnt251199
/

vietnam_heritage_wiki_chunks_v1

combined_text stringlengths 58 1.45k	original_content stringlengths 3 1k	metadata dict	group stringlengths 2 89	image_urls listlengths 0 177
Group: Vải thiều Topic: Đặc điểm Context: Đặc điểm Content: Đặc điểm chung về vải thiều: là giống có kích thước quả bé nhất trong tất cả các giống vải hiện nay, dạng quả hơi tròn. Chiều cao quả 3,3 – 3,4 cm, chiều rộng quả 3,4 – 3,5 cm, tỷ lệ cao quả/ rộng quả 0,94 – 0,98. Quả nhỏ, vỏ sần, chín màu đỏ, hạt rất nhỏ màu ...	Đặc điểm chung về vải thiều: là giống có kích thước quả bé nhất trong tất cả các giống vải hiện nay, dạng quả hơi tròn. Chiều cao quả 3,3 – 3,4 cm, chiều rộng quả 3,4 – 3,5 cm, tỷ lệ cao quả/ rộng quả 0,94 – 0,98. Quả nhỏ, vỏ sần, chín màu đỏ, hạt rất nhỏ màu đen tuyền hoặc không hạt, cùi trắng dày ăn rất ngọt, hương v...	{ "group": "Vải thiều", "level": 1, "path": "Đặc điểm", "section": "Đặc điểm", "topic": "Đặc điểm" }	Vải thiều	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/C%C3%A2y_v%E1%BA%A3i_T%E1%BB%95_200_n%C4%83m_tu%E1%BB%95i_V%E1%BA%A3i%20thi%E1%BB%81u_%C4%90%E1%BA%B7c%20%C4%91i%E1%BB%83m_1.jpeg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Qu%E1%BA%A3_v%E1%BA%A3i_thi%E1%BB%81u_Thanh_H%C3%A0_ch%C3%ADn_V%E1...
Group: Vải thiều Topic: Đặc điểm Context: Đặc điểm Content: háng 3 dương lịch và chín vào tháng 6. Khoảng thời gian thu hoạch vải thiều thường ngắn, khoảng 2 tuần. Vì vậy nên với sản lượng lớn, người ta thường chế biến bằng cách sấy khô, sản phẩm sau đó gọi là vải khô.	háng 3 dương lịch và chín vào tháng 6. Khoảng thời gian thu hoạch vải thiều thường ngắn, khoảng 2 tuần. Vì vậy nên với sản lượng lớn, người ta thường chế biến bằng cách sấy khô, sản phẩm sau đó gọi là vải khô.	{ "group": "Vải thiều", "level": 1, "path": "Đặc điểm", "section": "Đặc điểm", "topic": "Đặc điểm" }	Vải thiều	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/C%C3%A2y_v%E1%BA%A3i_T%E1%BB%95_200_n%C4%83m_tu%E1%BB%95i_V%E1%BA%A3i%20thi%E1%BB%81u_%C4%90%E1%BA%B7c%20%C4%91i%E1%BB%83m_1.jpeg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Qu%E1%BA%A3_v%E1%BA%A3i_thi%E1%BB%81u_Thanh_H%C3%A0_ch%C3%ADn_V%E1...
Group: Vải thiều Topic: Thương hiệu Context: Thương hiệu Content: Ở Việt Nam có hai địa phương nổi tiếng với vùng trồng vải thiều lớn là: Thanh Hà (Hải Dương) và Lục Ngạn (Bắc Giang). Năm 2007 vải thiều Thanh Hà được Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Chứng nhận "Chỉ dẫn địa lý". Từ đó đến nay, vải thiều Thanh Hà được bảo hộ...	Ở Việt Nam có hai địa phương nổi tiếng với vùng trồng vải thiều lớn là: Thanh Hà (Hải Dương) và Lục Ngạn (Bắc Giang). Năm 2007 vải thiều Thanh Hà được Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Chứng nhận "Chỉ dẫn địa lý". Từ đó đến nay, vải thiều Thanh Hà được bảo hộ nhằm đảm bảo quyền lợi của người sản xuất, người tiêu dùng; tăng ...	{ "group": "Vải thiều", "level": 1, "path": "Thương hiệu", "section": "Thương hiệu", "topic": "Thương hiệu" }	Vải thiều	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/C%C3%A2y_v%E1%BA%A3i_T%E1%BB%95_200_n%C4%83m_tu%E1%BB%95i_V%E1%BA%A3i%20thi%E1%BB%81u_%C4%90%E1%BA%B7c%20%C4%91i%E1%BB%83m_1.jpeg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Qu%E1%BA%A3_v%E1%BA%A3i_thi%E1%BB%81u_Thanh_H%C3%A0_ch%C3%ADn_V%E1...
Group: Vải thiều Topic: Thương hiệu Context: Thương hiệu Content: n thực phẩm Việt Nam cấp Giấy chứng nhận "Thương hiệu Thực phẩm an toàn tin dùng". Vải thiều Lục Ngạn được ưa chuộng trên cả nước, vì thế vào mùa vải, thương lái từ nhiều tỉnh như: Hà Nội, Quảng Ninh, Sài Gòn, Đà Nẵng...đến thu mua. Một lượng vải thiều l...	n thực phẩm Việt Nam cấp Giấy chứng nhận "Thương hiệu Thực phẩm an toàn tin dùng". Vải thiều Lục Ngạn được ưa chuộng trên cả nước, vì thế vào mùa vải, thương lái từ nhiều tỉnh như: Hà Nội, Quảng Ninh, Sài Gòn, Đà Nẵng...đến thu mua. Một lượng vải thiều lớn của Lục Ngạn được xuất sang thị trường Trung Quốc và một số nướ...	{ "group": "Vải thiều", "level": 1, "path": "Thương hiệu", "section": "Thương hiệu", "topic": "Thương hiệu" }	Vải thiều	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/C%C3%A2y_v%E1%BA%A3i_T%E1%BB%95_200_n%C4%83m_tu%E1%BB%95i_V%E1%BA%A3i%20thi%E1%BB%81u_%C4%90%E1%BA%B7c%20%C4%91i%E1%BB%83m_1.jpeg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Qu%E1%BA%A3_v%E1%BA%A3i_thi%E1%BB%81u_Thanh_H%C3%A0_ch%C3%ADn_V%E1...
Group: Vải thiều Topic: Thương hiệu Context: Thương hiệu Content: iều toàn tỉnh vụ năm 2022 khoảng 28.100 ha; mở rộng diện tích sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP; mở rộng diện tích mã số vùng trồng cho các thị trường Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc. Bắc Giang có hơn 28 nghìn ha vải thiều (kế hoạch sản xuất...	iều toàn tỉnh vụ năm 2022 khoảng 28.100 ha; mở rộng diện tích sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP; mở rộng diện tích mã số vùng trồng cho các thị trường Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc. Bắc Giang có hơn 28 nghìn ha vải thiều (kế hoạch sản xuất năm 2021 là 27,7 nghìn ha) tập trung tại các huyện: Lục Ngạn, Lục...	{ "group": "Vải thiều", "level": 1, "path": "Thương hiệu", "section": "Thương hiệu", "topic": "Thương hiệu" }	Vải thiều	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/C%C3%A2y_v%E1%BA%A3i_T%E1%BB%95_200_n%C4%83m_tu%E1%BB%95i_V%E1%BA%A3i%20thi%E1%BB%81u_%C4%90%E1%BA%B7c%20%C4%91i%E1%BB%83m_1.jpeg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Qu%E1%BA%A3_v%E1%BA%A3i_thi%E1%BB%81u_Thanh_H%C3%A0_ch%C3%ADn_V%E1...
Group: Vải thiều Topic: Thị trường tiêu thụ Context: Thị trường tiêu thụ Content: Thị trường nội địa: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Hải Phòng, Quảng Ninh, Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế, các tỉnh lân cận và một số tỉnh miền Trung - Tây Nguyên. Thị trường xuất khẩu: Thị trường Trung Quốc (Chủ yếu), Các Tiểu vương quốc Ả rập...	Thị trường nội địa: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Hải Phòng, Quảng Ninh, Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế, các tỉnh lân cận và một số tỉnh miền Trung - Tây Nguyên. Thị trường xuất khẩu: Thị trường Trung Quốc (Chủ yếu), Các Tiểu vương quốc Ả rập thống nhất, Pháp, Malaysia, Philippine, Thái Lan, Mỹ, Thụy Điển, Australia, Singa...	{ "group": "Vải thiều", "level": 1, "path": "Thị trường tiêu thụ", "section": "Thị trường tiêu thụ", "topic": "Thị trường tiêu thụ" }	Vải thiều	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/C%C3%A2y_v%E1%BA%A3i_T%E1%BB%95_200_n%C4%83m_tu%E1%BB%95i_V%E1%BA%A3i%20thi%E1%BB%81u_%C4%90%E1%BA%B7c%20%C4%91i%E1%BB%83m_1.jpeg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Qu%E1%BA%A3_v%E1%BA%A3i_thi%E1%BB%81u_Thanh_H%C3%A0_ch%C3%ADn_V%E1...
Group: Bưởi da xanh Topic: Introduction Context: Introduction Content: Bưởi da xanh là một giống bưởi có nguồn gốc phân bố đầu tiên ở xã Phước Mỹ Trung , huyện Mỏ Cày Bắc , tỉnh Bến Tre , sau đó được trồng rộng khắp tỉnh và được đưa vào xuất khẩu. Đây là một trong năm loại trái đặc sản, và được tỉnh xác định là cây ăn ...	Bưởi da xanh là một giống bưởi có nguồn gốc phân bố đầu tiên ở xã Phước Mỹ Trung , huyện Mỏ Cày Bắc , tỉnh Bến Tre , sau đó được trồng rộng khắp tỉnh và được đưa vào xuất khẩu. Đây là một trong năm loại trái đặc sản, và được tỉnh xác định là cây ăn quả chủ lực. Năm 2018, bưởi da xanh được cấp chỉ dẫn địa lý .	{ "group": "Bưởi da xanh", "level": 1, "path": "Introduction", "section": "Introduction", "topic": "Introduction" }	Bưởi da xanh	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Citrus_maxima_in_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_1.jpg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Pomelos_am_Baum_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_2.jpg" ]
Group: Bưởi da xanh Topic: Mô tả Context: Mô tả Content: Giống trồng phổ biến ở Bến Tre, Tiền Giang , Vĩnh Long , trong đó Bến Tre là tỉnh có diện tích trồng nhiều bưởi da xanh nhất đồng bằng sông Cửu Long . Tại Bến Tre, diện tích trồng bưởi da xanh khoảng 9.000 ha, khoảng 30% diện tích trồng bưởi miền Tây Nam Bộ, sản ...	Giống trồng phổ biến ở Bến Tre, Tiền Giang , Vĩnh Long , trong đó Bến Tre là tỉnh có diện tích trồng nhiều bưởi da xanh nhất đồng bằng sông Cửu Long . Tại Bến Tre, diện tích trồng bưởi da xanh khoảng 9.000 ha, khoảng 30% diện tích trồng bưởi miền Tây Nam Bộ, sản lượng quả hằng năm khoảng 200.000 tấn. Trong đó huyện Châ...	{ "group": "Bưởi da xanh", "level": 1, "path": "Mô tả", "section": "Mô tả", "topic": "Mô tả" }	Bưởi da xanh	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Citrus_maxima_in_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_1.jpg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Pomelos_am_Baum_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_2.jpg" ]
Group: Bưởi da xanh Topic: Mô tả Context: Mô tả Content: hất ở nhiệt độ từ 23 đến 29 độ C. Đất trồng tốt nhất là đất có thành phần cơ giới nhẹ hoặc trung bình. Độ pH nước từ 5,5-7, có hàm lượng hữu cơ cao >3%, mực thủy cấp thấp dưới 0,8 m. Độ mặn trong nước tưới không quá 0,2% (2g/lít nước). Cây bắt đầu ra hoa vào thán...	hất ở nhiệt độ từ 23 đến 29 độ C. Đất trồng tốt nhất là đất có thành phần cơ giới nhẹ hoặc trung bình. Độ pH nước từ 5,5-7, có hàm lượng hữu cơ cao >3%, mực thủy cấp thấp dưới 0,8 m. Độ mặn trong nước tưới không quá 0,2% (2g/lít nước). Cây bắt đầu ra hoa vào tháng trồng thứ 18, chậm hơn giống bưởi đường lá da láng 2 th...	{ "group": "Bưởi da xanh", "level": 1, "path": "Mô tả", "section": "Mô tả", "topic": "Mô tả" }	Bưởi da xanh	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Citrus_maxima_in_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_1.jpg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Pomelos_am_Baum_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_2.jpg" ]
Group: Bưởi da xanh Topic: Mô tả Context: Mô tả Content: trái, có số hạt ít hơn giống bưởi đường lá da láng và bưởi đường lá cam, nhưng số hạt ít hơn bưởi Năm Roi, khi chín hạt bưởi tiêu biến hoàn toàn; tỷ lệ thịt/trái >55%. Hàm lượng naringin trong bưởi da xanh dao động trong khoảng 2 - 5%, hàm lượng cao nhất là ở các...	trái, có số hạt ít hơn giống bưởi đường lá da láng và bưởi đường lá cam, nhưng số hạt ít hơn bưởi Năm Roi, khi chín hạt bưởi tiêu biến hoàn toàn; tỷ lệ thịt/trái >55%. Hàm lượng naringin trong bưởi da xanh dao động trong khoảng 2 - 5%, hàm lượng cao nhất là ở các vùng trồng thuộc Tiền Giang, khoảng 5% và thấp nhất là ở...	{ "group": "Bưởi da xanh", "level": 1, "path": "Mô tả", "section": "Mô tả", "topic": "Mô tả" }	Bưởi da xanh	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Citrus_maxima_in_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_1.jpg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Pomelos_am_Baum_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_2.jpg" ]
Group: Bưởi da xanh Topic: Sâu bệnh Context: Sâu bệnh Content: Sâu bệnh gây hại gồm ruồi đục quả ( Bactrocera dorsalis , Zeugodacus cucurbitae ), sâu đục quả ( Prays endocarpa ) và các loại nấm ( Cylindrocarpon lichenicola , Phyllosticta citriasiana ).	Sâu bệnh gây hại gồm ruồi đục quả ( Bactrocera dorsalis , Zeugodacus cucurbitae ), sâu đục quả ( Prays endocarpa ) và các loại nấm ( Cylindrocarpon lichenicola , Phyllosticta citriasiana ).	{ "group": "Bưởi da xanh", "level": 1, "path": "Sâu bệnh", "section": "Sâu bệnh", "topic": "Sâu bệnh" }	Bưởi da xanh	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Citrus_maxima_in_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_1.jpg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Pomelos_am_Baum_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_2.jpg" ]
Group: Bưởi da xanh Topic: Thương mại Context: Thương mại Content: Cho đến 2014, tình trạng sản xuất của bưởi da xanh là manh mún, nhỏ lẻ, các địa phương bắt đầu từng bước liên kết nông dân lại với nhau, hình thành các tổ hợp tác. Tạo điều kiện ứng dụng kỹ thuật chăm sóc để nâng cao chất lượng quả. Các doanh nghiệp đượ...	Cho đến 2014, tình trạng sản xuất của bưởi da xanh là manh mún, nhỏ lẻ, các địa phương bắt đầu từng bước liên kết nông dân lại với nhau, hình thành các tổ hợp tác. Tạo điều kiện ứng dụng kỹ thuật chăm sóc để nâng cao chất lượng quả. Các doanh nghiệp được chính phủ khuyến khích bao tiêu cho người nông dân. Từ năm 2012, ...	{ "group": "Bưởi da xanh", "level": 1, "path": "Thương mại", "section": "Thương mại", "topic": "Thương mại" }	Bưởi da xanh	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Citrus_maxima_in_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_1.jpg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Pomelos_am_Baum_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_2.jpg" ]
Group: Bưởi da xanh Topic: Thương mại Context: Thương mại Content: mỗi trái phải đạt trọng lượng 1,2 đến 1,8 kg. Tháng 9 năm 2020, lô hàng bưởi da xanh đầu tiên được xuất khẩu sang Canada. Tháng 11 năm 2022, lô hàng bưởi da xanh đầu tiên xuất khẩu sang Mỹ, khoảng 100 tấn. Việc xuất khẩu sang Mỹ được đăng ký tại Cục Bảo...	mỗi trái phải đạt trọng lượng 1,2 đến 1,8 kg. Tháng 9 năm 2020, lô hàng bưởi da xanh đầu tiên được xuất khẩu sang Canada. Tháng 11 năm 2022, lô hàng bưởi da xanh đầu tiên xuất khẩu sang Mỹ, khoảng 100 tấn. Việc xuất khẩu sang Mỹ được đăng ký tại Cục Bảo vệ thực vật và Cơ quan Kiểm dịch động thực vật Mỹ (APHIS). Vụ bưởi...	{ "group": "Bưởi da xanh", "level": 1, "path": "Thương mại", "section": "Thương mại", "topic": "Thương mại" }	Bưởi da xanh	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Citrus_maxima_in_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_1.jpg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Pomelos_am_Baum_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_2.jpg" ]
Group: Bưởi da xanh Topic: Thương mại Context: Thương mại Content: ăm 2024 chỉ còn 14-16.000 VND/kg. Khó khăn lớn của ngành bưởi là giá bưởi không ổn định, thấp và chi phí canh tác lớn, cũng như không ổn định hoạt động xuất khẩu. Trung Quốc là thị trường lớn của bưởi da xanh nhưng thường hạn chế nhập khẩu bưởi khi nước...	ăm 2024 chỉ còn 14-16.000 VND/kg. Khó khăn lớn của ngành bưởi là giá bưởi không ổn định, thấp và chi phí canh tác lớn, cũng như không ổn định hoạt động xuất khẩu. Trung Quốc là thị trường lớn của bưởi da xanh nhưng thường hạn chế nhập khẩu bưởi khi nước này cũng vào mùa vụ thu hoạch bưởi của họ. Tình trạng không ổn địn...	{ "group": "Bưởi da xanh", "level": 1, "path": "Thương mại", "section": "Thương mại", "topic": "Thương mại" }	Bưởi da xanh	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Citrus_maxima_in_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_1.jpg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Pomelos_am_Baum_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_2.jpg" ]
Group: Bưởi da xanh Topic: Sách Context: Sách Content: Nguyễn Anh Tuấn, Trần Hoàng Diệu (2005). Địa chí Tiền Giang, Tập 1 . Ban tuyên giáo tỉnh ủy Tiền Giang và Trung tâm Unesco thông tin tư liệu lịch sử và văn hóa Việt Nam. Nguyễn Mạnh Thường (2013). Nông nghiệp Việt Nam: những sản phẩm chủ lực . Bộ Nông nghiệp và phá...	Nguyễn Anh Tuấn, Trần Hoàng Diệu (2005). Địa chí Tiền Giang, Tập 1 . Ban tuyên giáo tỉnh ủy Tiền Giang và Trung tâm Unesco thông tin tư liệu lịch sử và văn hóa Việt Nam. Nguyễn Mạnh Thường (2013). Nông nghiệp Việt Nam: những sản phẩm chủ lực . Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn.	{ "group": "Bưởi da xanh", "level": 1, "path": "Sách", "section": "Sách", "topic": "Sách" }	Bưởi da xanh	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Citrus_maxima_in_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_1.jpg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Pomelos_am_Baum_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_2.jpg" ]
Group: Bưởi da xanh Topic: Tài liệu Context: Tài liệu Content: "Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả, 2003-2004" (Tài liệu). Nhà xuất bản Nông nghiệp. 2005. {{ Chú thích tài liệu }} : Đã bỏ qua tham số không rõ \|url= ( trợ giúp ) "Tài liệu Hội nghị dược liệu toàn quốc lần thứ hai "Phát triển dược liệu đến ...	"Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ rau hoa quả, 2003-2004" (Tài liệu). Nhà xuất bản Nông nghiệp. 2005. {{ Chú thích tài liệu }} : Đã bỏ qua tham số không rõ \|url= ( trợ giúp ) "Tài liệu Hội nghị dược liệu toàn quốc lần thứ hai "Phát triển dược liệu đến năm 2015 và tầm nhìn 2020." " (Tài liệu). Nhà xuất bản Khoa học...	{ "group": "Bưởi da xanh", "level": 1, "path": "Tài liệu", "section": "Tài liệu", "topic": "Tài liệu" }	Bưởi da xanh	[ "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Citrus_maxima_in_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_1.jpg", "https://raw.githubusercontent.com/T-Phong/WikiImage/main/Pomelos_am_Baum_Vietnam_B%C6%B0%E1%BB%9Fi%20da%20xanh_Introduction_2.jpg" ]
Group: Rượu Bàu Đá Topic: Introduction Context: Introduction Content: Rượu Bàu đá là loại rượu đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định ( Việt Nam ).	Rượu Bàu đá là loại rượu đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định ( Việt Nam ).	{ "group": "Rượu Bàu Đá", "level": 1, "path": "Introduction", "section": "Introduction", "topic": "Introduction" }	Rượu Bàu Đá	[]
Group: Rượu Bàu Đá Topic: Xuất xứ và tên gọi Context: Xuất xứ và tên gọi Content: Rượu Bàu đá chính được nấu tại làng nghề truyền thống rượu Bàu đá thuộc xóm Tân Long, thôn Cù Lâm, xã An Nhơn Tây , tỉnh Gia Lai . Tên gọi của rượu được đặt theo tên nguồn nước dùng để ủ men, chưng cất rượu là Bàu đá. Bàu Đá là tên của mộ...	Rượu Bàu đá chính được nấu tại làng nghề truyền thống rượu Bàu đá thuộc xóm Tân Long, thôn Cù Lâm, xã An Nhơn Tây , tỉnh Gia Lai . Tên gọi của rượu được đặt theo tên nguồn nước dùng để ủ men, chưng cất rượu là Bàu đá. Bàu Đá là tên của một bàu nước ngày xưa cả làng dùng chung. Tên gọi chính xác là rượu Bàu đá nhưng do ...	{ "group": "Rượu Bàu Đá", "level": 1, "path": "Xuất xứ và tên gọi", "section": "Xuất xứ và tên gọi", "topic": "Xuất xứ và tên gọi" }	Rượu Bàu Đá	[]
Group: Rượu Bàu Đá Topic: Quy trình nấu rượu bàu đá Context: Quy trình nấu rượu bàu đá Content: Muốn nấu được rượu Bàu đá chuẩn thơm ngon, người nấu phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men, dụng cụ nấu cộng với kinh nghiệm gia truyền. Để có được một lít rượu ngon phải rất công phu: rượu được nấu b...	Muốn nấu được rượu Bàu đá chuẩn thơm ngon, người nấu phải tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn nước, gạo, men, dụng cụ nấu cộng với kinh nghiệm gia truyền. Để có được một lít rượu ngon phải rất công phu: rượu được nấu bằng gạo lứt , mỗi mẻ nấu 10 kg gạo (lấy được khoảng 8 - 8,5lít rượu) và phải mất khoảng 6 giờ ch...	{ "group": "Rượu Bàu Đá", "level": 1, "path": "Quy trình nấu rượu bàu đá", "section": "Quy trình nấu rượu bàu đá", "topic": "Quy trình nấu rượu bàu đá" }	Rượu Bàu Đá	[]
Group: Rượu Bàu Đá Topic: Làng nghề Bàu Đá ngày nay Context: Làng nghề Bàu Đá ngày nay Content: Ngày nay phong trào nấu rượu ở làng nghề phát triển mạnh, nhưng chất lượng đang bị suy giảm. Tuy vậy, vẫn còn những gia đình giữ được truyền thống nấu xưa nay và cho phẩm chất tốt. Muốn có được những lít Rượu Bàu Đá ngon nhấ...	Ngày nay phong trào nấu rượu ở làng nghề phát triển mạnh, nhưng chất lượng đang bị suy giảm. Tuy vậy, vẫn còn những gia đình giữ được truyền thống nấu xưa nay và cho phẩm chất tốt. Muốn có được những lít Rượu Bàu Đá ngon nhất thì phải tìm đến đúng những hộ dân nấu ngay tại làng nghề truyền thống Bàu Đá. Bởi vì cái hồn ...	{ "group": "Rượu Bàu Đá", "level": 1, "path": "Làng nghề Bàu Đá ngày nay", "section": "Làng nghề Bàu Đá ngày nay", "topic": "Làng nghề Bàu Đá ngày nay" }	Rượu Bàu Đá	[]
Group: Rượu Bàu Đá Topic: Làng nghề Bàu Đá ngày nay Context: Làng nghề Bàu Đá ngày nay Content: g nhãn hiệu tập thể “Rượu Bàu Đá”. Từ tháng 8-2007 đến tháng 6-2010, sau 1 quá trình thương thảo, Hiệp hội sản xuất kinh doanh rượu Bàu Đá Bình Định và Công ty TNHH thực phẩm Minh Anh - Đà Nẵng đã đạt được thỏa thuận với nha...	g nhãn hiệu tập thể “Rượu Bàu Đá”. Từ tháng 8-2007 đến tháng 6-2010, sau 1 quá trình thương thảo, Hiệp hội sản xuất kinh doanh rượu Bàu Đá Bình Định và Công ty TNHH thực phẩm Minh Anh - Đà Nẵng đã đạt được thỏa thuận với nhau về nhãn hiệu và Cục sở hữu trí tuệ đã chấp thuận cấp bằng bảo hộ cho nhãn hiệu tập thể “Rượu B...	{ "group": "Rượu Bàu Đá", "level": 1, "path": "Làng nghề Bàu Đá ngày nay", "section": "Làng nghề Bàu Đá ngày nay", "topic": "Làng nghề Bàu Đá ngày nay" }	Rượu Bàu Đá	[]
Group: Rượu Bàu Đá Topic: Rượu Bàu Đá trong thơ ca Context: Rượu Bàu Đá trong thơ ca Content: Nhà thơ Nguyễn Duy , sau một tháng trời trải nếm đủ loại từ Bàu Đá, Làng Vân, rồi Mẫu Sơn...từng kết luận rằng: mỗi xứ có rượu ngon của mình, xứng đưa vào hàng quốc tửu, nhưng “đi khắp thiên hạ rồi chưa thấy loại rượu nào sủi ...	Nhà thơ Nguyễn Duy , sau một tháng trời trải nếm đủ loại từ Bàu Đá, Làng Vân, rồi Mẫu Sơn...từng kết luận rằng: mỗi xứ có rượu ngon của mình, xứng đưa vào hàng quốc tửu, nhưng “đi khắp thiên hạ rồi chưa thấy loại rượu nào sủi tăm nhiều và vị ngon như rượu Bàu Đá’’. Nhà thơ Yến Lan đã viết bài thơ Rượu Bàu Đá về loại rư...	{ "group": "Rượu Bàu Đá", "level": 1, "path": "Rượu Bàu Đá trong thơ ca", "section": "Rượu Bàu Đá trong thơ ca", "topic": "Rượu Bàu Đá trong thơ ca" }	Rượu Bàu Đá	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Introduction Context: Introduction Content: Nước mắm Phan Thiết là tên gọi chung các loại nước mắm xuất xứ từ Phan Thiết , một địa phương có nghề làm nước mắm truyền thống.	Nước mắm Phan Thiết là tên gọi chung các loại nước mắm xuất xứ từ Phan Thiết , một địa phương có nghề làm nước mắm truyền thống.	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Introduction", "section": "Introduction", "topic": "Introduction" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Lịch sử Context: Lịch sử Content: Nước mắm Phan Thiết thuộc loại "lão làng" và đã có mặt ở hầu hết tại các thị trường trong nước. Nước mắm Phan Thiết đã có từ thời Phan Thiết có tên là Tổng Đức Thắng ( 1809 ). Những nhà làm nước mắm khi đó đã làm được nhiều nước mắm và bán ở Đàng Ngoài...	Nước mắm Phan Thiết thuộc loại "lão làng" và đã có mặt ở hầu hết tại các thị trường trong nước. Nước mắm Phan Thiết đã có từ thời Phan Thiết có tên là Tổng Đức Thắng ( 1809 ). Những nhà làm nước mắm khi đó đã làm được nhiều nước mắm và bán ở Đàng Ngoài . Đến đầu thế kỷ 20, nước mắm Phan Thiết đã có một nhãn hiệu nổi ti...	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Lịch sử", "section": "Lịch sử", "topic": "Lịch sử" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Nguyên liệu Context: Nguyên liệu Content: Nước mắm Phan Thiết chủ yếu được làm từ cá cơm và nhiều loài các khác tùy vào mỗi lần tàu về và muối hạt. Có nhiều loại cá cơm như cá cơm sọc tiêu, cơm than, cơm đỏ, sọc phấn, phấn chì, cơm lép... nhưng ngon nhất là cá cơm than và sọc tiêu. Cá ...	Nước mắm Phan Thiết chủ yếu được làm từ cá cơm và nhiều loài các khác tùy vào mỗi lần tàu về và muối hạt. Có nhiều loại cá cơm như cá cơm sọc tiêu, cơm than, cơm đỏ, sọc phấn, phấn chì, cơm lép... nhưng ngon nhất là cá cơm than và sọc tiêu. Cá cơm, xuất hiện từ tháng tư cho đến tháng tám âm lịch, là loại cá nhỏ, con to...	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Nguyên liệu", "section": "Nguyên liệu", "topic": "Nguyên liệu" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Chế biến trong thùng lều Context: Chế biến trong thùng lều Content: Nước mắm ủ trong thùng (giống cách làm của nước mắm Phú Quốc ): Người ta dùng loại thùng gỗ hình trụ gọi là thùng lều , cao 2 - 2,5 m, đường kính 1,5 – 2 m, dung tích từ 2.5-8 m3 để muối cá. Sở dĩ người ta phải dùng lo...	Nước mắm ủ trong thùng (giống cách làm của nước mắm Phú Quốc ): Người ta dùng loại thùng gỗ hình trụ gọi là thùng lều , cao 2 - 2,5 m, đường kính 1,5 – 2 m, dung tích từ 2.5-8 m3 để muối cá. Sở dĩ người ta phải dùng loại gỗ mềm như bằng lăng , mít , bờ lời để làm thùng là vì khi "niền" lại bằng dây song, chạy quanh mặt...	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Chế biến trong thùng lều", "section": "Chế biến trong thùng lều", "topic": "Chế biến trong thùng lều" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Chế biến trong thùng lều Context: Chế biến trong thùng lều Content: ột lớp muối lên trên rồi cài vỉ tre trên mặt và xếp đá đè xuống. Sau 2-4 ngày người ta mở nút lù có cụm lọc ở đáy thùng lều tháo dịch cá chảy ra. Dịch này gọi là nước bổi, do các enzymes trong ruột cá giúp thủy phân ph...	ột lớp muối lên trên rồi cài vỉ tre trên mặt và xếp đá đè xuống. Sau 2-4 ngày người ta mở nút lù có cụm lọc ở đáy thùng lều tháo dịch cá chảy ra. Dịch này gọi là nước bổi, do các enzymes trong ruột cá giúp thủy phân phần nội tạng cá mà thành. Nước bổi có thành phần đạm, nhưng có mùi tanh, chưa ăn được, thường được lọc ...	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Chế biến trong thùng lều", "section": "Chế biến trong thùng lều", "topic": "Chế biến trong thùng lều" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Chế biến trong thùng lều Context: Chế biến trong thùng lều Content: ớc nhất được rút từ thùng lều được gọi là nước mắm nhỉ - hoàn toàn từ thân cá thủy phân mà thành. Sau khi đã rút nước nhỉ, người ta đổ nước châm vào để rút tiếp nước hai gọi là nước mắm ngang. Mỗi lần rút, độ đạm càng ...	ớc nhất được rút từ thùng lều được gọi là nước mắm nhỉ - hoàn toàn từ thân cá thủy phân mà thành. Sau khi đã rút nước nhỉ, người ta đổ nước châm vào để rút tiếp nước hai gọi là nước mắm ngang. Mỗi lần rút, độ đạm càng giảm, nên để có sản phẩm có độ đạm đồng nhất bán ra thị trường, người ta phải đấu trộn các loại nước m...	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Chế biến trong thùng lều", "section": "Chế biến trong thùng lều", "topic": "Chế biến trong thùng lều" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Chế biến trong lu Context: Chế biến trong lu Content: Đây là phương pháp làm nước mắm phổ biến ở Phan Thiết, đặc biệt là trong các cơ sở nhỏ. Cách ướp chượp, tỷ lệ cá và muối, vẫn theo cách dùng thùng lều. Điểm khác biệt là chượp ướp trong lu và lu được đậy kín phơi ngoài trời thay vì ...	Đây là phương pháp làm nước mắm phổ biến ở Phan Thiết, đặc biệt là trong các cơ sở nhỏ. Cách ướp chượp, tỷ lệ cá và muối, vẫn theo cách dùng thùng lều. Điểm khác biệt là chượp ướp trong lu và lu được đậy kín phơi ngoài trời thay vì để trong nhà như thùng lều. Bằng cách này, nhiệt độ trong lu thường cao hơn, chượp mau c...	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Chế biến trong lu", "section": "Chế biến trong lu", "topic": "Chế biến trong lu" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Độ đạm dinh dưỡng Context: Độ đạm dinh dưỡng Content: Quá trình thủy phân của chượp thường đi song song với quá trình phân huỷ của các vi khuẩn gây thối, vì thế, thành phần đạm của nước mắm bao gồm 2 sản phẩm của 2 quá trình đó, tức là đạm dinh dưỡng và đạm urê (tức đạm thối). Tỷ lệ đạ...	Quá trình thủy phân của chượp thường đi song song với quá trình phân huỷ của các vi khuẩn gây thối, vì thế, thành phần đạm của nước mắm bao gồm 2 sản phẩm của 2 quá trình đó, tức là đạm dinh dưỡng và đạm urê (tức đạm thối). Tỷ lệ đạm dinh dưỡng trong nước mắm càng cao, thì nước mắm càng ngon. Tỷ lệ trung bình ở các loạ...	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Độ đạm dinh dưỡng", "section": "Độ đạm dinh dưỡng", "topic": "Độ đạm dinh dưỡng" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Nước mắm cao đạm Context: Nước mắm cao đạm Content: Bằng phương pháp ủ chượp - kéo rút thông thường, nước mắm nhất - tức nước nhỉ - chỉ có độ đạm khoảng 28-30oN. Để có nước mắm nhỉ cao đạm từ 35-37 độ, một mặt người ta phải chọn được cá tốt, tỷ lệ thịt cao, tươi ngon, một mặt khác phải...	Bằng phương pháp ủ chượp - kéo rút thông thường, nước mắm nhất - tức nước nhỉ - chỉ có độ đạm khoảng 28-30oN. Để có nước mắm nhỉ cao đạm từ 35-37 độ, một mặt người ta phải chọn được cá tốt, tỷ lệ thịt cao, tươi ngon, một mặt khác phải rút kiệt nước bổi để giảm lượng nước có trong thùng chượp. Để đưa độ đạm cao hơn, ngư...	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Nước mắm cao đạm", "section": "Nước mắm cao đạm", "topic": "Nước mắm cao đạm" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Khác biệt Context: Khác biệt Content: Khác biệt chung nhất, dễ nhận thấy nhất của nước mắm Phan Thiết so với nước mắm Phú Quốc và các vùng khác là màu vàng rơm (nếu nguyên liệu là cá cơm) hay màu nâu nhạt (cá nục), trong sánh, có mùi thơm nồng và vị ngọt đậm do đạm cao. Khác biệt đó củ...	Khác biệt chung nhất, dễ nhận thấy nhất của nước mắm Phan Thiết so với nước mắm Phú Quốc và các vùng khác là màu vàng rơm (nếu nguyên liệu là cá cơm) hay màu nâu nhạt (cá nục), trong sánh, có mùi thơm nồng và vị ngọt đậm do đạm cao. Khác biệt đó của nước mắm Phan Thiết được giải thích vì quá trình ủ chượp dưới trời nắn...	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Khác biệt", "section": "Khác biệt", "topic": "Khác biệt" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Nước mắm Phan Thiết Topic: Khác biệt Context: Khác biệt Content: ắm nêm, mắm tôm, mắm ruốc... Khu chế biến nước mắm Phú Hài: Đây là khu vực sản xuất quy mô tương đối lớn, sản phẩm nước mắm có độ mặn truyền thống. Khu vực phường Hàm Tiến-Mũi Né: nước mắm tại khu vực này có thể nói là tốt nhất vì nguyên liệu làm t...	ắm nêm, mắm tôm, mắm ruốc... Khu chế biến nước mắm Phú Hài: Đây là khu vực sản xuất quy mô tương đối lớn, sản phẩm nước mắm có độ mặn truyền thống. Khu vực phường Hàm Tiến-Mũi Né: nước mắm tại khu vực này có thể nói là tốt nhất vì nguyên liệu làm từ cá cơm và không có phụ gia. Tuy nhiên, sản phẩm sản xuất ra rất hạn ch...	{ "group": "Nước mắm Phan Thiết", "level": 1, "path": "Khác biệt", "section": "Khác biệt", "topic": "Khác biệt" }	Nước mắm Phan Thiết	[]
Group: Lạp sườn Cao Bằng Topic: Introduction Context: Introduction Content: Lạp xưởng Cao Bằng là một trong những đặc sản của Cao Bằng . Nó nhìn gần giống với lạp xưởng của miền xuôi nhưng hương vị khác đôi chút khi ăn có mùi khói ám vào do được treo trên gác bếp khoảng ba tháng thì mới ăn và có hương vị đặc trưng riên...	Lạp xưởng Cao Bằng là một trong những đặc sản của Cao Bằng . Nó nhìn gần giống với lạp xưởng của miền xuôi nhưng hương vị khác đôi chút khi ăn có mùi khói ám vào do được treo trên gác bếp khoảng ba tháng thì mới ăn và có hương vị đặc trưng riêng chỉ có ở Cao Bằng .	{ "group": "Lạp sườn Cao Bằng", "level": 1, "path": "Introduction", "section": "Introduction", "topic": "Introduction" }	Lạp sườn Cao Bằng	[]
Group: Lạp sườn Cao Bằng Topic: Nguyên liệu Context: Nguyên liệu Content: Nguyên liệu chính để làm món này bao gồm: thịt vai, thịt mông lợn hoặc thịt thăn, lòng lợn và các gia vị.	Nguyên liệu chính để làm món này bao gồm: thịt vai, thịt mông lợn hoặc thịt thăn, lòng lợn và các gia vị.	{ "group": "Lạp sườn Cao Bằng", "level": 1, "path": "Nguyên liệu", "section": "Nguyên liệu", "topic": "Nguyên liệu" }	Lạp sườn Cao Bằng	[]
Group: Lạp sườn Cao Bằng Topic: Cách chế biến Context: Cách chế biến Content: Lòng lợn được rửa sạch nhiều lần, cuối cùng rửa bằng rượu sau đó sẽ phơi khô, thổi bong bóng để làm lớp bao bọc bên ngoài lạp sườn . Nhân lạp sườn làm bằng thịt vai, thịt mông lợn hoặc thịt thăn băm nhỏ, ướp các loại gia vị và cho vào một ít ...	Lòng lợn được rửa sạch nhiều lần, cuối cùng rửa bằng rượu sau đó sẽ phơi khô, thổi bong bóng để làm lớp bao bọc bên ngoài lạp sườn . Nhân lạp sườn làm bằng thịt vai, thịt mông lợn hoặc thịt thăn băm nhỏ, ướp các loại gia vị và cho vào một ít rượu để lên men sau đó sẽ nhồi vào lòng lợn đã được thổi bong bóng. Để lạp sườ...	{ "group": "Lạp sườn Cao Bằng", "level": 1, "path": "Cách chế biến", "section": "Cách chế biến", "topic": "Cách chế biến" }	Lạp sườn Cao Bằng	[]
Group: Lợn Bảo Lạc Topic: Introduction Context: Introduction Content: Lợn Bảo Lạc là một giống lợn được nuôi từ lâu ở Việt Nam, thực chất một nhóm lợn nội, được đánh giá là thuần chủng, có đặc điểm, ngoại hình đa dạng, được nuôi từ lâu đời ở khu vực xã Bảo Lạc , tỉnh Cao Bằng của Việt Nam . Trong điều kiện nuôi dưỡng l...	Lợn Bảo Lạc là một giống lợn được nuôi từ lâu ở Việt Nam, thực chất một nhóm lợn nội, được đánh giá là thuần chủng, có đặc điểm, ngoại hình đa dạng, được nuôi từ lâu đời ở khu vực xã Bảo Lạc , tỉnh Cao Bằng của Việt Nam . Trong điều kiện nuôi dưỡng lạc hậu ở vùng núi đá, lợn Bảo Lạc có tầm vóc nhỏ và khả năng sinh sản ...	{ "group": "Lợn Bảo Lạc", "level": 1, "path": "Introduction", "section": "Introduction", "topic": "Introduction" }	Lợn Bảo Lạc	[]
Group: Lợn Bảo Lạc Topic: Đặc điểm ngoại hình Context: Đặc điểm ngoại hình Content: Căn cứ vào màu sắc lông, da, các nhà khoa học đã phân loại lợn thành sáu nhóm như sau: Nhóm lợn đen có 6 điểm trắng ở 4 chân, chỏm đuôi, và có khoáy lông trắng giữa trán. Lợn thuộc nhóm này có mình ngắn, mõm nhỏ và ngắn, tai nhỏ hơi cúp...	Căn cứ vào màu sắc lông, da, các nhà khoa học đã phân loại lợn thành sáu nhóm như sau: Nhóm lợn đen có 6 điểm trắng ở 4 chân, chỏm đuôi, và có khoáy lông trắng giữa trán. Lợn thuộc nhóm này có mình ngắn, mõm nhỏ và ngắn, tai nhỏ hơi cúp, lưng hơi võng, chân nhỏ và đi bằng bàn. Nhóm lợn đen có dải lông trắng vắt quanh v...	{ "group": "Lợn Bảo Lạc", "level": 1, "path": "Đặc điểm ngoại hình", "section": "Đặc điểm ngoại hình", "topic": "Đặc điểm ngoại hình" }	Lợn Bảo Lạc	[]
Group: Lợn Bảo Lạc Topic: Đặc điểm ngoại hình Context: Đặc điểm ngoại hình Content: gón. Nhóm lợn khoang đen trắng: đầu cổ ngắn, mặt nhỏ, thân ngắn, chân nhỏ ngắn, lưng thẳng, có lông bờm gáy ngắn, bụng xệ gần xát đất. Ngoài ra, hai nhóm còn lại là: nhóm lợn đen tuyền toàn thân, thân dài và nhóm lợn toàn thân có lông m...	gón. Nhóm lợn khoang đen trắng: đầu cổ ngắn, mặt nhỏ, thân ngắn, chân nhỏ ngắn, lưng thẳng, có lông bờm gáy ngắn, bụng xệ gần xát đất. Ngoài ra, hai nhóm còn lại là: nhóm lợn đen tuyền toàn thân, thân dài và nhóm lợn toàn thân có lông mầu nâu đỏ. Đây là nhóm có tầm vóc nhỏ nhất so với các nhóm trên.	{ "group": "Lợn Bảo Lạc", "level": 1, "path": "Đặc điểm ngoại hình", "section": "Đặc điểm ngoại hình", "topic": "Đặc điểm ngoại hình" }	Lợn Bảo Lạc	[]
Group: Lợn Bảo Lạc Topic: Khả năng sinh trưởng và cho thịt Context: Khả năng sinh trưởng và cho thịt Content: Lợn có khả năng sinh trưởng chậm, khối lượng lúc 8 tuần tuổi đạt 4,80 kg/con, nuôi thịt 12 tháng tuổi đạt 51,98 kg/con. Khả năng cho thịt tương đối cao: tỷ lệ thịt xẻ đạt 84,05%%, tỷ lệ nạc là 35,50%, tỷ lệ mỡ ...	Lợn có khả năng sinh trưởng chậm, khối lượng lúc 8 tuần tuổi đạt 4,80 kg/con, nuôi thịt 12 tháng tuổi đạt 51,98 kg/con. Khả năng cho thịt tương đối cao: tỷ lệ thịt xẻ đạt 84,05%%, tỷ lệ nạc là 35,50%, tỷ lệ mỡ là 41,77%.	{ "group": "Lợn Bảo Lạc", "level": 1, "path": "Khả năng sinh trưởng và cho thịt", "section": "Khả năng sinh trưởng và cho thịt", "topic": "Khả năng sinh trưởng và cho thịt" }	Lợn Bảo Lạc	[]

Space using phongnt251199/vietnam_heritage_wiki_chunks_v1 1