Panel de configuracion eleccion de escala y tamano

Se modifican los modelos para elegir etiquetas de la escala

Se establcen campos basidcos y eleccion de tecnica para panel de configuracion

Se agrega la ruta para panel de configuracion

Se muestra la primera categoria para tecnicas sensoriales

create controller tecnicas and refactor views

Se agregan nuevos modelos y se actualizan otros

Creacion template panel configuracion y reseteo de tablas en base de datos

Listado de varias sesiones hechas

Actualizado archivo requirements.txt con python-dotenv

Configuradas variables del .env

Primer commit del proyecto