Cro-via/malayalam-agri-speech · Datasets at Hugging Face

audio audioduration (s) 2 8	malayalam_transcription stringlengths 1 197	english_translation stringlengths 1 743
	കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നതും ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നത് മായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സാധാരണക്കാരുടെ പഴം എന്നറിയ	Among the fruits that are most cultivated and used in Kerala, it is known as the fruit of the common people.
	മികച്ച ഔഷധ പോഷകസംഘടന കാരണം	Due to excellent medicinal nutritional composition.
	സ്വർഗീയ ഫലം എന്ന വിശേഷണം അന്വർത്ഥമാണ് വാഴപ്പഴത്തിന്	The epithet "heavenly fruit" is apt for the banana.
	വൈറ്റമിൻ ബി വൈറ്റമിൻ സി എന്നിവയുടെ മുഖ്യ സ്രോതസ്സ് മാത്രമല്ല	Not only the main source of Vitamin B and Vitamin C
	ശരീരത്തിന് രോഗപ്രതിരോധശേഷി നൽകുന്ന ചില നിരോക്സീകാരികൾ വാഴപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങി	Some antioxidants that provide immunity to the body are present in bananas.
	സംസ്ഥാനത്ത് കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്ന വാഴപ്പഴ ഇനങ്ങളിൽ നിയന്ത്രണം മുൻപന്തിയിൽ തന്നെ ആണ് നിൽക്കുന്നത്	Among the banana varieties cultivated in the state, Nendran is at the forefront.
	പുരയിട കൃഷിയുടെ ഭാഗമായി ചെറു വാഴയില കളും ധാരാളം കൃഷിചെയ്തു വരുന്നു	As part of backyard farming, small banana plants and a lot of other things are cultivated.
	കാർഷികമേഖലയിൽ നിന്നുള്ള വരുമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും	To increase income from the agricultural sector
	വിളവെടുത്ത ഉത്പന്നങ്ങളുടെ നാശനഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നതിന്	To reduce the spoilage of harvested products.
	സംസ്കരണവും മൂല്യവർദ്ധനവ് ഏറെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു	Processing and value addition are very important.
	ഈ മേഖലയിൽ 2002 മുതൽ പരിശീലനം നൽകിവരുന്ന ആലപ്പുഴ ജില്ലാ കൃഷി വിജ്ഞാന കേന്ദ്രത്തിലെ ആണ് ഇന്ന്	Is today at the Alappuzha District Krishi Vigyan Kendra, which has been providing training in this field since 2002.
	പരിശീലനത്തിനുശേഷം സംരംഭകർക്ക് ഒരു കൈത്താങ്ങായി	As a helping hand to entrepreneurs after training.
	കേരള സംസ്ഥാന കാർഷിക വികസന കർഷക ക്ഷേമ വകുപ്പ് സാമ്പത്തിക സഹായത്തോടെ	Kerala State Agricultural Development Farmers Welfare Department with financial assistance
	ഒരു കാർഷികോല്പന്ന സംസ്കരണ പരിശീലന കേന്ദ്ര	A agricultural product processing training center
	കർഷകർക്കും സംരംഭകർക്കും വേണ്ട സഹായങ്ങളും സാങ്കേതിക ഉപദേശങ്ങളും പരിശീലനവും ഇവിടെ നൽകി	Help, technical advice, and training are provided here for farmers and entrepreneurs.
	നേന്ത്രക്കായ അല്ലെങ്കിൽ ഏത്തൻ എന്നാൽ	Plantain or nendran means
	ശർക്കര വരട്ടി എന്നതാണ് ശരാശരി മലയാളിയുടെ മനസ്സിലുള്ള ഉൽപ	Jaggery coated banana chips is what is in the average Malayali's mind.
	വാഴപ്പഴത്തിൽ ഈ പരമ്പരാഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അപ്പുറ	Beyond these traditional products in banana.
	സംസ്കരണ സാധ്യതകൾ നല്ലതോതിൽ ഉണ്ട് എന്ന് ഇവിടത്തെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു	The scientists here testify that processing possibilities are there to a good extent.
	കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു കാലങ്ങളായി വാഴ കർഷകരുടെ ഏറ്റവും പ്രധാന പ്രശ്നം നല്ല ഉത്പാദനം കൈവരിച്ച ആലും അതിനു വേണ്ടത്ര വിപണിയിൽ	For the past few years, the most important problem of banana farmers is achieving good production and also enough market for it.
	അതുകൊണ്ടുതന്നെ നമ്മൾ വാഴയുടെ വാഴപ്പഴം എന്നതിനപ്പുറത്തേക്ക് വിവിധ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന കാര്യം ആലോചിക്കേണ്ട	Therefore, we should consider the matter of making various products beyond banana fruit of banana itself.
	നമ്മുടെ ആലപ്പുഴ ജില്ലാ കൃഷി വിജ്ഞാന കേന്ദ്രത്തിലെ ഞങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ രണ്ടുമൂന്നു വർഷങ്ങളായിട്ട് വാഴയിൽ നിന്നുള്ള വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് കൂടാതെ	Our Alappuzha district Krishi Vigyan Kendra, we for the past two or three years from banana from banana fruit besides
	യിൽ നിന്നും മധുവിൻറെ വാഴയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമാണത്തിൽ വിവിധതരത്തിലുള്ള പരിശീലനങ്ങൾ നൽകി വരുന്നുണ്ട്	Various types of training are being given in the production of products from various parts of the honey banana.
	ചില വനിതാ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഒക്കെ അത് തുടർന്ന് മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോവുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട് ചിങ്ങോലിയിലെ ഒരു വനിതാ ഗ്രൂപ്പ്	Some women's groups etc. continued to carry it forward, a women's group in Chingoli.
	നമ്മുടെ വാഴക്ക കായലിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നുള്ള പോടി ഉണ്ടാക്കിയിട്ട് അത് വിവിധ ഉൽ	Our vazhakka (plantain) from the lake, from the vegetable, after making powder, that various pro-
	നമ്മുടെ അരിപ്പൊടി അതുപോലെ ഗോതമ്പ് പൊടി പോലെ	Our rice flour, like that, like wheat flour.
	വാഴക്കാ യിൽ നിന്നുള്ള പൊടിയും നമുക്ക് വിവിധ കാര്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റും ഏറ്റവും പ്രധാനമായും കുട്ടികളുടെ ബേബി ഫുഡ് എന്നുള്ള	We can use the banana stem powder for various purposes, most importantly as baby food for children.
	പച്ചക്കായയുടെ പൊടി വളരെ നല്ല	Green banana powder very good.
	ഇതിനൊരു പ്രധാന പ്രത്യേകത എന്നുള്ളത് നമുക്ക് നിയന്ത്രണം എന്നുള്ളത് മാത്രമല്ല നമ്മുടെ എല്ലാ വാഴയുടെ ഇനങ്ങളിൽ നിന്നും പ്രത്യേകിച്ച് പഴത്തിന്	A main feature of this is not just control, but especially the fruit from all our banana varieties.
	ഉപയോഗമില്ലാത്ത വാഴയുടെ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് പോലും നമുക്ക് ഈ ബനാന യുടെ വാഴയുടെ പൊടി വാഴക്കാട് പൊടി ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും എന്നുള്ളതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട	The most important thing is that we can make this banana's plantain powder/banana powder from even the useless varieties of banana.
	ഇതിലെ നമ്മൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് വാഴക്കയുടെ പൊടി വിപുലമായി വിപണനം ചെയ്യുക എന്നുള്ളത് മാത്രമല്ല ഓരോ വീടു	In this, we intend not only to widely market banana powder, but also every house
	അതാത് വീട്ടമ്മമാരുടെ അടുക്കളയിൽ അരിപ്പൊടിയും ഗോതമ്പുപൊടിയും സൂക്ഷിക്കുന്നത് പോലെ വാഴക്കാലയിൽ നിന്നുള്ള പൊടിയും	Like storing rice flour and wheat flour in the respective housewives' kitchens, also the powder from Vazhakkala...
	ശിക്ഷിക്കപ്പെടണം എന്നുള്ളതാണ് നമ്മൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് അപ്പോൾ നമുക്ക് പോഷക സുരക്ഷ എന്നുള്ള നമ്മുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ലക്ഷ്യം കാരണം നമ്മൾ	"What we intend is that [they] should be punished, then our most important goal, which is nutritional security, because we..."
	ലഭ്യമാകുന്ന വസ്തുക്കളും മാത്രം ഉപയോഗിക്കാതെ നമ്മുടെ കുട്ടികളുടെയും നമ്മുടെ വീട്ടിലെ ആൾക്കാരുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഉള്ള പോഷക സുരക്ഷ	Nutritional security for the health of our children and people in our house without using only available things
	ലക്ഷ്യം കൂടി നമുക്ക് ഇതിനകത്ത് നേടിയെടുക്കാൻ കഴിയും	We can achieve the goal also inside this.
	ഓണം വിഷു വിപണി കേന്ദ്രീകരിച്ച് വാഴ കൃഷി ചെയ്യാതെ 12 മാസവും ഇവ ലഭ്യമാകുന്ന രീതിയിൽ വാഴകൃഷി	Banana cultivation not centered on Onam and Vishu markets, but banana cultivation in a way that makes them available for 12 months.
	വാഴക്കായ് പൊടി പോലെയുള്ള മൂല്യവർദ്ധിത ഉത്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി വിവരണം ചെയ്യാനായാൽ വാഴകൃഷി തികച്ചും ലാഭ	If value-added products like plantain powder can be prepared and described, banana cultivation is completely profitable.
	60 മുതൽ 80 ശതമാനം വരെ മൂപ്പുള്ള ഏത്തക്ക കണ്ണൻ കായ പാടി	60 to 80 percent ripe plantain "Kannan" type needed.
	റോബസ്റ്റ മുണ്ടൻ എന്നിവയെല്ലാം ഉണക്കി പൊടിയാക്കി സൂക്ഷിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്	Robusta, Mundan, and all are suitable to dry, powder, and store.
	വിളവെടുത്ത വാഴക്കുലയിൽ	In the harvested banana bunch
	നല്ല മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കായയുടെ തൊലി അടർത്തി മാറ്റ	Remove the skin of the unripe fruit using a sharp knife.
	തൊലി പൊളിച്ചുമാറ്റിയ കായ്കൾ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ അഞ്ച് ഗ്രാം ഉപ്പും	Peeled pods, five grams of salt in one liter of water,
	100 മില്ലി പുതിയ കഞ്ഞിവെള്ളവും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ലായനി	Solution prepared by adding 100 ml of new rice water.
	ശേഷം ജലാംശം മാറ്റി	After, moisture removed.
	വെജിറ്റബിൾ കട്ടിംഗ് മെഷീനിൽ നേർമയായി ഒരേ കനത്തിൽ	Vegetable cutting machine in thinly same thickness.
	ഒരേ കനത്തിൽ നിരത്തി ട്രയൽ ഉണക്കി	Spread evenly in the same thickness and trial dry.
	എട്ടു മണിക്കൂറോളം 55 മുതൽ 60 വരെ ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലാണ് ഡ്രൈവിംഗ് ഉണക്കുന്നത്	Drying is waking up the driving in approximately eight hours at 55 to 60 degrees Celsius.
	നന്നായി ഉണക്കിയ കായ്കൾ പൊടിക്കാതെ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്	Well-dried fruits can be stored without powdering.
	10 കിലോഗ്രാം ഏത്തക്കായ ഉണങ്ങുമ്പോൾ	10 kilograms of plantain when drying
	ഒന്നേകാൽ കിലോ ഏത്തക്ക പൊടി	One and a quarter kilo plantain flour.
	വാഴ നമുക്ക് ഒരു വീട്ടുവളപ്പിൽ ഒരു വിള അല്ല നമുക്ക് നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സാധ്യതകൾ ഉണ്ട് സംസ്കരണ സാധ്യത	Banana is not just one crop for us in a home yard, we have many possibilities to create products, processing possibilities.
	മൂല്യവർധന സാധ്യതയും അതുപോലെതന്നെ കർഷകർക്ക് വരുമാനം ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യതയും വളരെ കൂടുതലാണ് വാഴയുടെ മാനം മുതൽ	Value addition potential and likewise the possibility of farmers getting income is very high from the beginning to end of a banana.
	പൂവ് അതിൻറെ പോൾ എല്ലാം നമുക്ക് വിവിധതരത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആക്കി മാറ്റാൻ പറ്റും അതുപോലെ തന്നെ പിണ്ടി അടുത്ത ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ് നമുക്ക്	The flower, with all its pollen, we can transform into various products, similarly, the pseudostem is another raw material for us.
	അനിയന് മുതൽ കാൻഡി വരെ മിഠായി പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലും ചെയ്തെടുക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട് പിന്നീട് ഏകദേശം ഒമ്പതോളം വിപണന സാധ്യതയുള്ള	There is a possibility to even make products like candy, from younger brother to candy; later, approximately nine marketing possibilities.
	പച്ചക്കായ അത് ഏത്തവാഴ ആയിക്കൊള്ളട്ടെ മറ്റ് വാഴയിലകൾ ആയിക്കൊള്ളട്ടെ കറിക്കായ ഞങ്ങൾ ആയിക്കൊള്ളട്ടെ	Green banana, be it plantain or other banana varieties, curry banana, we.
	നിരവധി മൂല്യ വർദ്ധനവ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഒരു സാധ്യതയുള്ളത് ഏത്തക്കായ പൊടിക്കും അതുപോലെതന്നെ കായപ്പൊടിയും ഒക്കെ പച്ചക്കായ പൊടിക്ക്	Numerous value additions can be created for green banana powder, as well as banana powder and bitter gourd powder.
	പണ്ടുമുതൽ അതായത് ദോശ മണ്ണ് പോലുള്ള ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുതൽ നൂഡിൽസ് പോലുള്ള ന്യൂഡിൽസ് പാസായ പോലുള്ള	From long ago, that is from dosa, mud-like bakery products to noodles, like noodle pasta like
	ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരെ തയ്യാറാക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട് വാഴയുടെ വില ഇടിയുക എന്നത് നമുക്ക് മാർക്കറ്റിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇല്ലാത്തതുകൊണ്ടാണ്	There is a possibility to even prepare products because the price of banana is falling, which is because we don't have products in the market.
	കൂടുതലായി നമ്മൾ അറിയും കൂടുതലായി അത്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനും അത് മാർക്കറ്റിൽ എത്തിക്കാനും കർഷകർ ശ്രമിച്ചാലും തീർച്ചയായും	The more we know, the more even if farmers try to produce and market those products, definitely.
	എന്നും ഒരേ വില സ്ഥിരത ഉണ്ടാവാൻ സാധ്യതയുണ്ട് ഒരേ തരത്തിൽ നമുക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാർക്കറ്റിൽ എത്തിക്കാൻ പറ്റുന്ന വാഴ ഒരു നാണി വിള	There is a possibility to always have the same price stability, banana, which is a cash crop, that allows us to bring products to the market in the same way.
	എല്ലാ കാലാവസ്ഥയും അനുകൂലമായ മറ്റ് സാഹചര്യങ്ങളും കേരളത്തിലുണ്ട്	All weather and favorable other circumstances are in Kerala.
	പച്ച നേന്ത്രക്കായ ഗുണമേന്മയുള്ള സ്റ്റാർച്ച് നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്	Green plantain is a raw material that can be used to produce quality starch.
	നിരവധി പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ള കായപ്പൊടി	Cantaloupe powder with numerous nutritional qualities.
	ശരീരപുഷ്ടിക്കും ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനും ഉത്തമമാണ്	It is excellent for body growth and health preservation.
	ഇതുപയോഗിച്ച് ഹെൽത്ത് മിക്സ്	Using this, health mix.
	ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കീസ്	Biscuit cookies
	മുറുക്ക് പക്കാവട തുടങ്ങിയ ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും	Murukku, pakavada, and other bakery products
	ചപ്പാത്തി പൂരി കുറുക്ക് പുട്ട് ദോശ തുടങ്ങിയ പ്രാതൽ പലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്	Chappathi, poori, kurukku, puttu, dosa, etc., breakfast snacks can be made.
	ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിശ്ചിത അനുപാതത്തിൽ കായപ്പൊടി ചേർത്താൽ	If cardamom powder is added in a fixed proportion while preparing bakery products.
	മൈദയും കടലമാവും അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാം എന്നതാണ് മേ	That is, the quantity of maida and gram flour can be significantly reduced.
	മാത്രവുമല്ല ഇവയുടെ രുചിയും ഗുണവും വർദ്ധിക്കുകയും	Moreover, their taste and quality increase.
	ചപ്പാത്തിയും മറ്റു പ്രാതൽ വിഭവങ്ങളിലും	In chapati and other breakfast dishes.
	ഇത് ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഗുണം കൂടുന്നതും ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനും ഉത്തമമാണ്	This, when used by combining, is beneficial and is best for health protection.
	തൊലി പൊളിച്ച് കളഞ്ഞ 50 കിലോഗ്രാം കായ ഉണക്കി പൊടിയാക്കി നൽകുന്നതിന്	To provide 50 kilograms of peeled raw banana, dried and powdered.
	500 രൂപയാണ് ആലപ്പുഴ കൃഷിവിജ്ഞാനകേന്ദ്രം കർഷകരിൽ നിന്നും ഈടാ	500 Rupees is what the Alappuzha Krishi Vigyan Kendra charges from farmers.
	നേന്ത്രക്കായയുടെ തൊലിയും വിവിധതരത്തിലുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്	The peel of plantain can also be used to prepare various types of products.
	സമോസ അച്ചാർ കൊണ്ടാട്ടം എന്നിവ നിർമിക്കാം	Samosa, pickle, kondattam etc. can be made.
	ഇനി വാഴ കായലിൽ നിന്നുള്ള പൊടി ഉപയോഗിച്ച്	Now using the powder from plantain shell.
	പുതുതലമുറയുടെ ഇഷ്ട വിഭവമായ അവസ്ഥയുടെ നിർമ്മാണരീതി നമുക്കൊന്ന് അടുത്ത	Let us take a closer look at the method of preparation of Al Faham, the favorite dish of the new generation.
	അപ്പോൾ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന ഏത്തക്ക പൊടി അത് ഏകദേശം 250 ഗ്രാം ഓളം വരും ഒരു കിലോ	Then the plantain powder we have prepared, that will be approximately 250 grams, about one kilo.
	അളവിലാണ് നമ്മൾ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നത്	We are going to prepare in quantity.
	തുടർന്ന് നമ്മൾ ഇവിടെ തന്നെ പൊടിച്ചെടുത്ത് നമ്മുടെ കർഷകർ നമ്മുടെ കർഷകർക്ക് എന്ന ശേഖരിച്ച് തവിട് ഒട്ടും നീ	Following that, we will grind it here itself, and our farmers will collect the bran without any removal for our farmers.
	പൊടിപ്പിച്ച് എടുത്ത് ബ്രൗൺ റൈസ് ആണ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന അരി അതും ഒരുപാട് പോഷകഗുണങ്ങൾ ഔഷധഗുണങ്ങൾ ഒക്കെ ഉള്ളതാണ്	Brown rice or red rice, ground and taken, that also has a lot of nutritional values and medicinal properties.
	അരി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒട്ടും തന്നെ നീക്കം ചെയ്യാതെയാണ് നമ്മൾ ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കുന്നത്	We make rice here without removing at all.
	കൂടാതെ നമ്മൾ അതിൻറെ പോഷകഗുണം അല്ലെങ്കിൽ ഔഷധഗുണം ഒക്കെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നമ്മൾ അല്പം പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ ചേർക്കുന്നുണ്ട്	Besides, we are adding a little protein powder to increase its nutritional value or medicinal value.
	നന്നായി പൊടികളെല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ആവശ്യമായ അളവിൽ വെള്ളം കൂടെ ചേർക്കുന്നതിന് വേണ്ടി	After mixing all the powders well, in order to add the required amount of water.
	ചേരുവകളെല്ലാം നന്നായി വെള്ളം ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം നമ്മൾ	After mixing all the ingredients well with water, we
	പാസ്‌വേഡ് മെഷീൻ റൂട്ട് നമുക്കിത് മാറ്റാ	Password machine route let's change this.
	ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റോളം ഈ മാവ് നന്നായി യോജിക്കുന്നു വേണ്ടിയിട്ട് അതിൽ മിക്സിങ്	Approximately for ten minutes this dough needs to be mixed well in it for mixing.
	അതിനുശേഷം ആണ് നമ്മൾ ഇത് നമുക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയിൽ പാസ്സ്‌വേർഡ് മാക്രോണി ആയിട്ട് നമുക്ക് കട്ട് ചെയ്ത്	After that, we cut this into password macaroni in the shape we like.
	നമുക്ക് ഫ്രില്ലുള്ള ആകൃതിയിലാണ് വളരെ മനോഹരമായ സെറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്	We have a very beautiful set that is done in a frilled shape.
	മനോഹരമായ രീതിയിലുള്ള പാസ്‌വേഡ് നമുക്ക് ലഭിക്കും വന്നതിനു ശേഷം അരമുക്കാൽ മണിക്കൂർ	We will get a beautiful password after half to three-quarters of an hour after coming.
	ചങ്ങമ്പുഴ ക്കും ഇതിൻറെ പാസ്സ്‌വേർഡ് നിർമ്മാണം നമുക്ക് പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞു അതിനു ശേഷം ഇത് നല്ല രീതിയിൽ ആകർഷകമായ രീതിയിൽ പാക്ക് ചെയ്ത്	Changampuzha and its password creation is complete for us, after that pack it in a good and attractive way.
	നമുക്ക് വിവരണത്തിന് എത്തിക്കാം നമുക്ക് ഇപ്പോൾ മാർക്കറ്റിൽ കിട്ടുന്ന മറ്റ് പാസുകൾ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിനുള്ള ഒരു മെച്ചം എന്താണെന്ന് വെച്ചാൽ നമ്മൾ ഇതിൽ ഏത്തക്ക	Us, for explanation, we can get. Compared to other passes we get in the market now, one advantage of this is that we, in this, plantain...
	കായപ്പൊടി ചേർക്കുന്നുണ്ട് തവിട് കളയാത്ത ചുവന്ന അരിയുടെ പൊടി ചേർക്കുന്നുണ്ട് ഗോതമ്പുമാവ് ചേർക്കുന്നുണ്ട് പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ ചേർക്കുന്നുണ്ട് ഇതൊക്കെ	Bitter gourd powder is added, unpolished red rice flour is added, wheat flour is added, protein powder is added, all these.
	മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് കിട്ടുന്ന നമുക്ക് ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ ഇതുപോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിൻറെ മൂല്യം വളരെ	The value of this is much compared to similar low-quality products that we get from the market.
	ഇതിപ്പം ഉൽപന്നമായി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇത് പ്രാതൽ വിഭവം ആയിട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രൂപത്തിൽ അതിനെ	This, when preparing as a product, or as a breakfast dish, or in whatever form we like it.
	പാചകം ചെയ്തെടുക്കാം വാസ്ത ഒരു 10 മിനിറ്റ് ശേഷം വേവിച്ചതിനു ശേഷം തിളച്ച വെള്ളത്തിലിട്ട് 10 മിനിറ്റോളം വേവിക്കുക അതിലേക്ക് തുട	Let's cook Vasta. After cooking for 10 minutes, put it in boiling water and cook for about 10 minutes. Then continue to that.
	നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ക്യാരറ്റ് ബീൻസ് ക്യാപ്സിക്കം തക്കാളി അങ്ങനെ പോലുള്ള പച്ചക്കറികളും സോഴ്സുകൾ ഒക്കെ ചേർത്ത് കൊണ്ട് നമുക്ക് ആ രീതിയിൽ	For us, the vegetables we need, carrot, beans, capsicum, tomato, like that kind of vegetables and sauces etc. adding with, in that way, for us...
	അതല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യമോ മാംസമോ മുട്ടയും ചേർത്ത് കൊണ്ട് അവരവർക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം നമുക്ക്	Or else, fish or meat or egg, adding with that, in whatever way each person likes, we can prepare it, we can.

കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നതും ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നത് മായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സാധാരണക്കാരുടെ പഴം എന്നറിയ

Among the fruits that are most cultivated and used in Kerala, it is known as the fruit of the common people.

മികച്ച ഔഷധ പോഷകസംഘടന കാരണം

Due to excellent medicinal nutritional composition.

സ്വർഗീയ ഫലം എന്ന വിശേഷണം അന്വർത്ഥമാണ് വാഴപ്പഴത്തിന്

The epithet "heavenly fruit" is apt for the banana.

വൈറ്റമിൻ ബി വൈറ്റമിൻ സി എന്നിവയുടെ മുഖ്യ സ്രോതസ്സ് മാത്രമല്ല

Not only the main source of Vitamin B and Vitamin C

ശരീരത്തിന് രോഗപ്രതിരോധശേഷി നൽകുന്ന ചില നിരോക്സീകാരികൾ വാഴപ്പഴത്തിൽ അടങ്ങി

Some antioxidants that provide immunity to the body are present in bananas.

സംസ്ഥാനത്ത് കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്ന വാഴപ്പഴ ഇനങ്ങളിൽ നിയന്ത്രണം മുൻപന്തിയിൽ തന്നെ ആണ് നിൽക്കുന്നത്

Among the banana varieties cultivated in the state, Nendran is at the forefront.

പുരയിട കൃഷിയുടെ ഭാഗമായി ചെറു വാഴയില കളും ധാരാളം കൃഷിചെയ്തു വരുന്നു

As part of backyard farming, small banana plants and a lot of other things are cultivated.

കാർഷികമേഖലയിൽ നിന്നുള്ള വരുമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും

To increase income from the agricultural sector

വിളവെടുത്ത ഉത്പന്നങ്ങളുടെ നാശനഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നതിന്

To reduce the spoilage of harvested products.

സംസ്കരണവും മൂല്യവർദ്ധനവ് ഏറെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു

Processing and value addition are very important.

ഈ മേഖലയിൽ 2002 മുതൽ പരിശീലനം നൽകിവരുന്ന ആലപ്പുഴ ജില്ലാ കൃഷി വിജ്ഞാന കേന്ദ്രത്തിലെ ആണ് ഇന്ന്

Is today at the Alappuzha District Krishi Vigyan Kendra, which has been providing training in this field since 2002.

പരിശീലനത്തിനുശേഷം സംരംഭകർക്ക് ഒരു കൈത്താങ്ങായി

As a helping hand to entrepreneurs after training.

കേരള സംസ്ഥാന കാർഷിക വികസന കർഷക ക്ഷേമ വകുപ്പ് സാമ്പത്തിക സഹായത്തോടെ

Kerala State Agricultural Development Farmers Welfare Department with financial assistance

ഒരു കാർഷികോല്പന്ന സംസ്കരണ പരിശീലന കേന്ദ്ര

A agricultural product processing training center

കർഷകർക്കും സംരംഭകർക്കും വേണ്ട സഹായങ്ങളും സാങ്കേതിക ഉപദേശങ്ങളും പരിശീലനവും ഇവിടെ നൽകി

Help, technical advice, and training are provided here for farmers and entrepreneurs.

നേന്ത്രക്കായ അല്ലെങ്കിൽ ഏത്തൻ എന്നാൽ

Plantain or nendran means

ശർക്കര വരട്ടി എന്നതാണ് ശരാശരി മലയാളിയുടെ മനസ്സിലുള്ള ഉൽപ

Jaggery coated banana chips is what is in the average Malayali's mind.

വാഴപ്പഴത്തിൽ ഈ പരമ്പരാഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അപ്പുറ

Beyond these traditional products in banana.

സംസ്കരണ സാധ്യതകൾ നല്ലതോതിൽ ഉണ്ട് എന്ന് ഇവിടത്തെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നു

The scientists here testify that processing possibilities are there to a good extent.

കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു കാലങ്ങളായി വാഴ കർഷകരുടെ ഏറ്റവും പ്രധാന പ്രശ്നം നല്ല ഉത്പാദനം കൈവരിച്ച ആലും അതിനു വേണ്ടത്ര വിപണിയിൽ

For the past few years, the most important problem of banana farmers is achieving good production and also enough market for it.

അതുകൊണ്ടുതന്നെ നമ്മൾ വാഴയുടെ വാഴപ്പഴം എന്നതിനപ്പുറത്തേക്ക് വിവിധ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന കാര്യം ആലോചിക്കേണ്ട

Therefore, we should consider the matter of making various products beyond banana fruit of banana itself.

നമ്മുടെ ആലപ്പുഴ ജില്ലാ കൃഷി വിജ്ഞാന കേന്ദ്രത്തിലെ ഞങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ രണ്ടുമൂന്നു വർഷങ്ങളായിട്ട് വാഴയിൽ നിന്നുള്ള വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് കൂടാതെ

Our Alappuzha district Krishi Vigyan Kendra, we for the past two or three years from banana from banana fruit besides

യിൽ നിന്നും മധുവിൻറെ വാഴയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമാണത്തിൽ വിവിധതരത്തിലുള്ള പരിശീലനങ്ങൾ നൽകി വരുന്നുണ്ട്

Various types of training are being given in the production of products from various parts of the honey banana.

ചില വനിതാ ഗ്രൂപ്പുകൾ ഒക്കെ അത് തുടർന്ന് മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോവുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട് ചിങ്ങോലിയിലെ ഒരു വനിതാ ഗ്രൂപ്പ്

Some women's groups etc. continued to carry it forward, a women's group in Chingoli.

നമ്മുടെ വാഴക്ക കായലിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നുള്ള പോടി ഉണ്ടാക്കിയിട്ട് അത് വിവിധ ഉൽ

Our vazhakka (plantain) from the lake, from the vegetable, after making powder, that various pro-

നമ്മുടെ അരിപ്പൊടി അതുപോലെ ഗോതമ്പ് പൊടി പോലെ

Our rice flour, like that, like wheat flour.

വാഴക്കാ യിൽ നിന്നുള്ള പൊടിയും നമുക്ക് വിവിധ കാര്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റും ഏറ്റവും പ്രധാനമായും കുട്ടികളുടെ ബേബി ഫുഡ് എന്നുള്ള

We can use the banana stem powder for various purposes, most importantly as baby food for children.

പച്ചക്കായയുടെ പൊടി വളരെ നല്ല

Green banana powder very good.

ഇതിനൊരു പ്രധാന പ്രത്യേകത എന്നുള്ളത് നമുക്ക് നിയന്ത്രണം എന്നുള്ളത് മാത്രമല്ല നമ്മുടെ എല്ലാ വാഴയുടെ ഇനങ്ങളിൽ നിന്നും പ്രത്യേകിച്ച് പഴത്തിന്

A main feature of this is not just control, but especially the fruit from all our banana varieties.

ഉപയോഗമില്ലാത്ത വാഴയുടെ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് പോലും നമുക്ക് ഈ ബനാന യുടെ വാഴയുടെ പൊടി വാഴക്കാട് പൊടി ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും എന്നുള്ളതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട

The most important thing is that we can make this banana's plantain powder/banana powder from even the useless varieties of banana.

ഇതിലെ നമ്മൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് വാഴക്കയുടെ പൊടി വിപുലമായി വിപണനം ചെയ്യുക എന്നുള്ളത് മാത്രമല്ല ഓരോ വീടു

In this, we intend not only to widely market banana powder, but also every house

അതാത് വീട്ടമ്മമാരുടെ അടുക്കളയിൽ അരിപ്പൊടിയും ഗോതമ്പുപൊടിയും സൂക്ഷിക്കുന്നത് പോലെ വാഴക്കാലയിൽ നിന്നുള്ള പൊടിയും

Like storing rice flour and wheat flour in the respective housewives' kitchens, also the powder from Vazhakkala...

ശിക്ഷിക്കപ്പെടണം എന്നുള്ളതാണ് നമ്മൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് അപ്പോൾ നമുക്ക് പോഷക സുരക്ഷ എന്നുള്ള നമ്മുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ലക്ഷ്യം കാരണം നമ്മൾ

"What we intend is that [they] should be punished, then our most important goal, which is nutritional security, because we..."

ലഭ്യമാകുന്ന വസ്തുക്കളും മാത്രം ഉപയോഗിക്കാതെ നമ്മുടെ കുട്ടികളുടെയും നമ്മുടെ വീട്ടിലെ ആൾക്കാരുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഉള്ള പോഷക സുരക്ഷ

Nutritional security for the health of our children and people in our house without using only available things

ലക്ഷ്യം കൂടി നമുക്ക് ഇതിനകത്ത് നേടിയെടുക്കാൻ കഴിയും

We can achieve the goal also inside this.

ഓണം വിഷു വിപണി കേന്ദ്രീകരിച്ച് വാഴ കൃഷി ചെയ്യാതെ 12 മാസവും ഇവ ലഭ്യമാകുന്ന രീതിയിൽ വാഴകൃഷി

Banana cultivation not centered on Onam and Vishu markets, but banana cultivation in a way that makes them available for 12 months.

വാഴക്കായ് പൊടി പോലെയുള്ള മൂല്യവർദ്ധിത ഉത്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി വിവരണം ചെയ്യാനായാൽ വാഴകൃഷി തികച്ചും ലാഭ

If value-added products like plantain powder can be prepared and described, banana cultivation is completely profitable.

60 മുതൽ 80 ശതമാനം വരെ മൂപ്പുള്ള ഏത്തക്ക കണ്ണൻ കായ പാടി

60 to 80 percent ripe plantain "Kannan" type needed.

റോബസ്റ്റ മുണ്ടൻ എന്നിവയെല്ലാം ഉണക്കി പൊടിയാക്കി സൂക്ഷിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്

Robusta, Mundan, and all are suitable to dry, powder, and store.

വിളവെടുത്ത വാഴക്കുലയിൽ

In the harvested banana bunch

നല്ല മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കായയുടെ തൊലി അടർത്തി മാറ്റ

Remove the skin of the unripe fruit using a sharp knife.

തൊലി പൊളിച്ചുമാറ്റിയ കായ്കൾ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ അഞ്ച് ഗ്രാം ഉപ്പും

Peeled pods, five grams of salt in one liter of water,

100 മില്ലി പുതിയ കഞ്ഞിവെള്ളവും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ലായനി

Solution prepared by adding 100 ml of new rice water.

ശേഷം ജലാംശം മാറ്റി

After, moisture removed.

വെജിറ്റബിൾ കട്ടിംഗ് മെഷീനിൽ നേർമയായി ഒരേ കനത്തിൽ

Vegetable cutting machine in thinly same thickness.

ഒരേ കനത്തിൽ നിരത്തി ട്രയൽ ഉണക്കി

Spread evenly in the same thickness and trial dry.

എട്ടു മണിക്കൂറോളം 55 മുതൽ 60 വരെ ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലാണ് ഡ്രൈവിംഗ് ഉണക്കുന്നത്

Drying is waking up the driving in approximately eight hours at 55 to 60 degrees Celsius.

നന്നായി ഉണക്കിയ കായ്കൾ പൊടിക്കാതെ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്

Well-dried fruits can be stored without powdering.

10 കിലോഗ്രാം ഏത്തക്കായ ഉണങ്ങുമ്പോൾ

10 kilograms of plantain when drying

ഒന്നേകാൽ കിലോ ഏത്തക്ക പൊടി

One and a quarter kilo plantain flour.

വാഴ നമുക്ക് ഒരു വീട്ടുവളപ്പിൽ ഒരു വിള അല്ല നമുക്ക് നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സാധ്യതകൾ ഉണ്ട് സംസ്കരണ സാധ്യത

Banana is not just one crop for us in a home yard, we have many possibilities to create products, processing possibilities.

മൂല്യവർധന സാധ്യതയും അതുപോലെതന്നെ കർഷകർക്ക് വരുമാനം ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യതയും വളരെ കൂടുതലാണ് വാഴയുടെ മാനം മുതൽ

Value addition potential and likewise the possibility of farmers getting income is very high from the beginning to end of a banana.

പൂവ് അതിൻറെ പോൾ എല്ലാം നമുക്ക് വിവിധതരത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആക്കി മാറ്റാൻ പറ്റും അതുപോലെ തന്നെ പിണ്ടി അടുത്ത ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ് നമുക്ക്

The flower, with all its pollen, we can transform into various products, similarly, the pseudostem is another raw material for us.

അനിയന് മുതൽ കാൻഡി വരെ മിഠായി പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലും ചെയ്തെടുക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട് പിന്നീട് ഏകദേശം ഒമ്പതോളം വിപണന സാധ്യതയുള്ള

There is a possibility to even make products like candy, from younger brother to candy; later, approximately nine marketing possibilities.

പച്ചക്കായ അത് ഏത്തവാഴ ആയിക്കൊള്ളട്ടെ മറ്റ് വാഴയിലകൾ ആയിക്കൊള്ളട്ടെ കറിക്കായ ഞങ്ങൾ ആയിക്കൊള്ളട്ടെ

Green banana, be it plantain or other banana varieties, curry banana, we.

നിരവധി മൂല്യ വർദ്ധനവ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഒരു സാധ്യതയുള്ളത് ഏത്തക്കായ പൊടിക്കും അതുപോലെതന്നെ കായപ്പൊടിയും ഒക്കെ പച്ചക്കായ പൊടിക്ക്

Numerous value additions can be created for green banana powder, as well as banana powder and bitter gourd powder.

പണ്ടുമുതൽ അതായത് ദോശ മണ്ണ് പോലുള്ള ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുതൽ നൂഡിൽസ് പോലുള്ള ന്യൂഡിൽസ് പാസായ പോലുള്ള

From long ago, that is from dosa, mud-like bakery products to noodles, like noodle pasta like

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരെ തയ്യാറാക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട് വാഴയുടെ വില ഇടിയുക എന്നത് നമുക്ക് മാർക്കറ്റിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇല്ലാത്തതുകൊണ്ടാണ്

There is a possibility to even prepare products because the price of banana is falling, which is because we don't have products in the market.

കൂടുതലായി നമ്മൾ അറിയും കൂടുതലായി അത്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനും അത് മാർക്കറ്റിൽ എത്തിക്കാനും കർഷകർ ശ്രമിച്ചാലും തീർച്ചയായും

The more we know, the more even if farmers try to produce and market those products, definitely.

എന്നും ഒരേ വില സ്ഥിരത ഉണ്ടാവാൻ സാധ്യതയുണ്ട് ഒരേ തരത്തിൽ നമുക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാർക്കറ്റിൽ എത്തിക്കാൻ പറ്റുന്ന വാഴ ഒരു നാണി വിള

There is a possibility to always have the same price stability, banana, which is a cash crop, that allows us to bring products to the market in the same way.

എല്ലാ കാലാവസ്ഥയും അനുകൂലമായ മറ്റ് സാഹചര്യങ്ങളും കേരളത്തിലുണ്ട്

All weather and favorable other circumstances are in Kerala.

പച്ച നേന്ത്രക്കായ ഗുണമേന്മയുള്ള സ്റ്റാർച്ച് നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്

Green plantain is a raw material that can be used to produce quality starch.

നിരവധി പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ള കായപ്പൊടി

Cantaloupe powder with numerous nutritional qualities.

ശരീരപുഷ്ടിക്കും ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനും ഉത്തമമാണ്

It is excellent for body growth and health preservation.

ഇതുപയോഗിച്ച് ഹെൽത്ത് മിക്സ്

Using this, health mix.

ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കീസ്

Biscuit cookies

മുറുക്ക് പക്കാവട തുടങ്ങിയ ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും

Murukku, pakavada, and other bakery products

ചപ്പാത്തി പൂരി കുറുക്ക് പുട്ട് ദോശ തുടങ്ങിയ പ്രാതൽ പലഹാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്

Chappathi, poori, kurukku, puttu, dosa, etc., breakfast snacks can be made.

ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിശ്ചിത അനുപാതത്തിൽ കായപ്പൊടി ചേർത്താൽ

If cardamom powder is added in a fixed proportion while preparing bakery products.

മൈദയും കടലമാവും അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാം എന്നതാണ് മേ

That is, the quantity of maida and gram flour can be significantly reduced.

മാത്രവുമല്ല ഇവയുടെ രുചിയും ഗുണവും വർദ്ധിക്കുകയും

Moreover, their taste and quality increase.

ചപ്പാത്തിയും മറ്റു പ്രാതൽ വിഭവങ്ങളിലും

In chapati and other breakfast dishes.

ഇത് ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഗുണം കൂടുന്നതും ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനും ഉത്തമമാണ്

This, when used by combining, is beneficial and is best for health protection.

തൊലി പൊളിച്ച് കളഞ്ഞ 50 കിലോഗ്രാം കായ ഉണക്കി പൊടിയാക്കി നൽകുന്നതിന്

To provide 50 kilograms of peeled raw banana, dried and powdered.

500 രൂപയാണ് ആലപ്പുഴ കൃഷിവിജ്ഞാനകേന്ദ്രം കർഷകരിൽ നിന്നും ഈടാ

500 Rupees is what the Alappuzha Krishi Vigyan Kendra charges from farmers.

നേന്ത്രക്കായയുടെ തൊലിയും വിവിധതരത്തിലുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്

The peel of plantain can also be used to prepare various types of products.

സമോസ അച്ചാർ കൊണ്ടാട്ടം എന്നിവ നിർമിക്കാം

Samosa, pickle, kondattam etc. can be made.

ഇനി വാഴ കായലിൽ നിന്നുള്ള പൊടി ഉപയോഗിച്ച്

Now using the powder from plantain shell.

പുതുതലമുറയുടെ ഇഷ്ട വിഭവമായ അവസ്ഥയുടെ നിർമ്മാണരീതി നമുക്കൊന്ന് അടുത്ത

Let us take a closer look at the method of preparation of Al Faham, the favorite dish of the new generation.

അപ്പോൾ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന ഏത്തക്ക പൊടി അത് ഏകദേശം 250 ഗ്രാം ഓളം വരും ഒരു കിലോ

Then the plantain powder we have prepared, that will be approximately 250 grams, about one kilo.

അളവിലാണ് നമ്മൾ തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നത്

We are going to prepare in quantity.

തുടർന്ന് നമ്മൾ ഇവിടെ തന്നെ പൊടിച്ചെടുത്ത് നമ്മുടെ കർഷകർ നമ്മുടെ കർഷകർക്ക് എന്ന ശേഖരിച്ച് തവിട് ഒട്ടും നീ

Following that, we will grind it here itself, and our farmers will collect the bran without any removal for our farmers.

പൊടിപ്പിച്ച് എടുത്ത് ബ്രൗൺ റൈസ് ആണ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന അരി അതും ഒരുപാട് പോഷകഗുണങ്ങൾ ഔഷധഗുണങ്ങൾ ഒക്കെ ഉള്ളതാണ്

Brown rice or red rice, ground and taken, that also has a lot of nutritional values and medicinal properties.

അരി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒട്ടും തന്നെ നീക്കം ചെയ്യാതെയാണ് നമ്മൾ ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കുന്നത്

We make rice here without removing at all.

കൂടാതെ നമ്മൾ അതിൻറെ പോഷകഗുണം അല്ലെങ്കിൽ ഔഷധഗുണം ഒക്കെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നമ്മൾ അല്പം പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ ചേർക്കുന്നുണ്ട്

Besides, we are adding a little protein powder to increase its nutritional value or medicinal value.

നന്നായി പൊടികളെല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ആവശ്യമായ അളവിൽ വെള്ളം കൂടെ ചേർക്കുന്നതിന് വേണ്ടി

After mixing all the powders well, in order to add the required amount of water.

ചേരുവകളെല്ലാം നന്നായി വെള്ളം ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ചതിനുശേഷം നമ്മൾ

After mixing all the ingredients well with water, we

പാസ്‌വേഡ് മെഷീൻ റൂട്ട് നമുക്കിത് മാറ്റാ

Password machine route let's change this.

ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റോളം ഈ മാവ് നന്നായി യോജിക്കുന്നു വേണ്ടിയിട്ട് അതിൽ മിക്സിങ്

Approximately for ten minutes this dough needs to be mixed well in it for mixing.

അതിനുശേഷം ആണ് നമ്മൾ ഇത് നമുക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയിൽ പാസ്സ്‌വേർഡ് മാക്രോണി ആയിട്ട് നമുക്ക് കട്ട് ചെയ്ത്

After that, we cut this into password macaroni in the shape we like.

നമുക്ക് ഫ്രില്ലുള്ള ആകൃതിയിലാണ് വളരെ മനോഹരമായ സെറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്

We have a very beautiful set that is done in a frilled shape.

മനോഹരമായ രീതിയിലുള്ള പാസ്‌വേഡ് നമുക്ക് ലഭിക്കും വന്നതിനു ശേഷം അരമുക്കാൽ മണിക്കൂർ

We will get a beautiful password after half to three-quarters of an hour after coming.

ചങ്ങമ്പുഴ ക്കും ഇതിൻറെ പാസ്സ്‌വേർഡ് നിർമ്മാണം നമുക്ക് പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞു അതിനു ശേഷം ഇത് നല്ല രീതിയിൽ ആകർഷകമായ രീതിയിൽ പാക്ക് ചെയ്ത്

Changampuzha and its password creation is complete for us, after that pack it in a good and attractive way.

നമുക്ക് വിവരണത്തിന് എത്തിക്കാം നമുക്ക് ഇപ്പോൾ മാർക്കറ്റിൽ കിട്ടുന്ന മറ്റ് പാസുകൾ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിനുള്ള ഒരു മെച്ചം എന്താണെന്ന് വെച്ചാൽ നമ്മൾ ഇതിൽ ഏത്തക്ക

Us, for explanation, we can get. Compared to other passes we get in the market now, one advantage of this is that we, in this, plantain...

കായപ്പൊടി ചേർക്കുന്നുണ്ട് തവിട് കളയാത്ത ചുവന്ന അരിയുടെ പൊടി ചേർക്കുന്നുണ്ട് ഗോതമ്പുമാവ് ചേർക്കുന്നുണ്ട് പ്രോട്ടീൻ പൗഡർ ചേർക്കുന്നുണ്ട് ഇതൊക്കെ

Bitter gourd powder is added, unpolished red rice flour is added, wheat flour is added, protein powder is added, all these.

മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് കിട്ടുന്ന നമുക്ക് ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ ഇതുപോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിൻറെ മൂല്യം വളരെ

The value of this is much compared to similar low-quality products that we get from the market.

ഇതിപ്പം ഉൽപന്നമായി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇത് പ്രാതൽ വിഭവം ആയിട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രൂപത്തിൽ അതിനെ

This, when preparing as a product, or as a breakfast dish, or in whatever form we like it.

പാചകം ചെയ്തെടുക്കാം വാസ്ത ഒരു 10 മിനിറ്റ് ശേഷം വേവിച്ചതിനു ശേഷം തിളച്ച വെള്ളത്തിലിട്ട് 10 മിനിറ്റോളം വേവിക്കുക അതിലേക്ക് തുട

Let's cook Vasta. After cooking for 10 minutes, put it in boiling water and cook for about 10 minutes. Then continue to that.

നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ക്യാരറ്റ് ബീൻസ് ക്യാപ്സിക്കം തക്കാളി അങ്ങനെ പോലുള്ള പച്ചക്കറികളും സോഴ്സുകൾ ഒക്കെ ചേർത്ത് കൊണ്ട് നമുക്ക് ആ രീതിയിൽ

For us, the vegetables we need, carrot, beans, capsicum, tomato, like that kind of vegetables and sauces etc. adding with, in that way, for us...

അതല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യമോ മാംസമോ മുട്ടയും ചേർത്ത് കൊണ്ട് അവരവർക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം നമുക്ക്

Or else, fish or meat or egg, adding with that, in whatever way each person likes, we can prepare it, we can.