| ---
|
| language:
|
| - tr
|
| license: cc-by-4.0
|
| task_categories:
|
| - text-generation
|
| - text-classification
|
| - token-classification
|
| tags:
|
| - turkish
|
| - recipe
|
| - cooking
|
| - instruction-tuning
|
| - nlp
|
| - food
|
| pretty_name: Turkish Recipe Corpus (TRC-30K)
|
| size_categories:
|
| - 10K<n<100K
|
| configs:
|
| - config_name: structured
|
| data_files:
|
| - split: train
|
| path: structured/train-*
|
| - split: validation
|
| path: structured/validation-*
|
| - split: test
|
| path: structured/test-*
|
| - config_name: instruction
|
| data_files:
|
| - split: train
|
| path: instruction/train-*
|
| - split: validation
|
| path: instruction/validation-*
|
| - split: test
|
| path: instruction/test-*
|
| - config_name: ingredient2recipe
|
| data_files:
|
| - split: train
|
| path: ingredient2recipe/train-*
|
| - split: validation
|
| path: ingredient2recipe/validation-*
|
| - split: test
|
| path: ingredient2recipe/test-*
|
| ---
|
|
|
| # Turkish Recipe Corpus (TRC-30K)
|
|
|
| **Türkçe'nin en kapsamlı açık kaynaklı tarif veri seti.**
|
| 74,768 Türkçe tariften oluşan, 3 farklı NLP görevine hazır yapılandırılmış corpus.
|
|
|
| > Ethosoft Research · [huggingface.co/Ethosoft](https://huggingface.co/Ethosoft) · [ethosoft.org](https://ethosoft.org)
|
|
|
| ---
|
|
|
| ## Dataset Özeti
|
|
|
| | | Değer |
|
| |---|---|
|
| | **Toplam tarif** | 74,768 |
|
| | **Dil** | Türkçe (tr) |
|
| | **Lisans** | CC BY 4.0 |
|
| | **Konfigürasyonlar** | 3 (`structured`, `instruction`, `ingredient2recipe`) |
|
| | **Split** | Train / Validation / Test (80 / 10 / 10) |
|
| | **Ortalama adım sayısı** | 5.23 / tarif |
|
| | **Ortalama malzeme sayısı** | 6.85 / tarif |
|
|
|
| ---
|
|
|
| ## Konfigürasyonlar
|
|
|
| ### `structured` - Yapılandırılmış Tarif Verisi
|
|
|
| Parse edilmiş, kategorize edilmiş ham tarif verisi. NER, sınıflandırma ve
|
| veri analizi görevleri için idealdir.
|
|
|
| ```python
|
| from datasets import load_dataset
|
| ds = load_dataset("Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus", "structured")
|
| print(ds["train"][0])
|
| ```
|
|
|
| **Alan şeması:**
|
|
|
| | Alan | Tür | Açıklama |
|
| |---|---|---|
|
| | `recipe_name` | string | Temizlenmiş yemek adı |
|
| | `ingredients` | list[string] | Parse edilmiş malzeme listesi |
|
| | `steps` | list[string] | Numaralı yapılış adımları |
|
| | `category` | string | Yemek kategorisi |
|
| | `ingredient_count` | int | Malzeme sayısı |
|
| | `step_count` | int | Adım sayısı |
|
| | `raw_ingredients` | string | Ham malzeme metni |
|
| | `raw_steps` | string | Ham tarif metni |
|
|
|
| ### `instruction` - Türkçe Instruction Tuning Verisi
|
|
|
| Türkçe LLM'leri fine-tune etmek için chat formatında hazırlanmış tarif örnekleri.
|
| Türkçe SFT (Supervised Fine-Tuning) için doğrudan kullanılabilir.
|
|
|
| ```python
|
| from datasets import load_dataset
|
| ds = load_dataset("Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus", "instruction")
|
| print(ds["train"][0])
|
| ```
|
|
|
| **Alan şeması:**
|
|
|
| | Alan | Tür | Açıklama |
|
| |---|---|---|
|
| | `system` | string | Sistem mesajı |
|
| | `user` | string | Kullanıcı sorusu (5 farklı şablondan random) |
|
| | `assistant` | string | Markdown formatında tarif cevabı |
|
| | `recipe_name` | string | Yemek adı |
|
| | `category` | string | Kategori |
|
|
|
| ### `ingredient2recipe` - Malzemeden Tarif Üretimi
|
|
|
| Verilen malzeme listesinden tam tarif üretme görevi için seq2seq / generation
|
| benchmark'ı. Kendi modelinizi değerlendirmek için kullanın.
|
|
|
| ```python
|
| from datasets import load_dataset
|
| ds = load_dataset("Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus", "ingredient2recipe")
|
| print(ds["train"][0])
|
| ```
|
|
|
| **Alan şeması:**
|
|
|
| | Alan | Tür | Açıklama |
|
| |---|---|---|
|
| | `input` | string | Virgülle ayrılmış malzeme listesi |
|
| | `output` | string | Tam tarif (markdown) |
|
| | `recipe_name` | string | Yemek adı |
|
| | `category` | string | Kategori |
|
|
|
| ---
|
|
|
| ## Kategori Dağılımı
|
|
|
| | Kategori | Tarif Sayısı |
|
| |---|---:|
|
| | tatlı & pasta | 21760 |
|
| | diğer | 20204 |
|
| | börek & hamur | 9747 |
|
| | et yemekleri | 5693 |
|
| | salata & meze | 4039 |
|
| | sebze & zeytinyağlı | 3259 |
|
| | çorba | 3182 |
|
| | tavuk & kümes | 3128 |
|
| | pilav & tahıl | 1271 |
|
| | kahvaltılık | 1144 |
|
| | balık & deniz | 971 |
|
| | içecek & şurup | 370 |
|
|
|
| ---
|
|
|
| ## Kullanım Alanları
|
|
|
| - **Türkçe LLM Fine-Tuning** - `instruction` config ile SFT
|
| - **Yemek Kategorisi Sınıflandırma** - `structured` config ile text classification
|
| - **Türkçe NER** - Malzeme adı, ölçü birimi, miktar entity extraction
|
| - **Generation Benchmark** - `ingredient2recipe` ile seq2seq değerlendirmesi
|
| - **Türk Mutfağı Analizi** - Malzeme kullanım frekansı ve örüntü analizi
|
|
|
| ---
|
|
|
| ## İlgili Kaynaklar
|
|
|
| | Kaynak | Link |
|
| |---|---|
|
| | NedoTurkishTokenizer | [Ethosoft/NedoTurkishTokenizer](https://huggingface.co/Ethosoft/NedoTurkishTokenizer) |
|
| | OpenR1-Math-220k-Turkish | [Ethosoft/OpenR1-Math-220k-Turkish](https://huggingface.co/datasets/Ethosoft/OpenR1-Math-220k-Turkish) |
|
| | Ethosoft HuggingFace | [huggingface.co/Ethosoft](https://huggingface.co/Ethosoft) |
|
| | Ethosoft Web | [ethosoft.org](https://ethosoft.org) |
|
|
|
| ---
|
|
|
| ## Lisans
|
|
|
| Bu veri seti **Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)** lisansı
|
| altında yayımlanmıştır. Atıf yapılması koşuluyla ticari ve akademik kullanıma açıktır.
|
|
|
| ---
|
|
|
| ## Atıf
|
|
|
| ```bibtex
|
| @dataset{ethosoft2025trc,
|
| title = {Turkish Recipe Corpus (TRC-30K)},
|
| author = {Aksoy, {\"O}mer Faruk and Dalar, Ya{\u{g}}{\i}z Ekrem and Saliho{\u{g}}lu, Feyzi Arda and
|
| Sezer, Nedim Mutlu and {\"O}zt{\"u}rk, Ahmet R{\i}fat},
|
| year = {2025},
|
| publisher = {Hugging Face},
|
| url = {https://huggingface.co/datasets/Ethosoft/Turkish-Recipe-Corpus},
|
| note = {Ethosoft Research, Pertevniyal High School, Istanbul}
|
| }
|
| ```
|
|
|
| ---
|
|
|
| *Ethosoft Research - Pertevniyal Lisesi, İstanbul, Türkiye*
|
|
|
