text
stringlengths
11
513
வரைவு வேலைக்கு ஏற்றது. டாங்கி இனமானது மகாராஷ்டிராவின் நாசிக் , தானே , அகமதுநகர் மற்றும் கொலாபா மாவட்டங்களில் இருந்து வருகிறது. கிருஷ்ணா பள்ளத்தாக்கு வடக்கு கர்நாடகா மற்றும் தெற்கு மகாராஷ்டிராவில் மிகவும் பிரபலமான இனமாகும். அதன் பசுக்கள் ஒரு பாலூட்டும் காலத்திற்கு சுமார் 916 கிலோ பால் தருகின்றன , அதே நேரத்தில் காளைகள் விவசாய வேலைக்கு நல்லது. மத்தியப் பிரதேசத்தின் கிழக்கு மற்றும் மேற்கு நிமார் மாவட்டங்களில் நிமாரி இனம் மிகவும் பொதுவானது , அதன் பசுக்கள் ஒரு பாலூட்டும் காலத்தில் சுமார் 915 கிலோ பால் கொடுக்கும்.
கான்கிரேஜ் இனமானது குஜராத் சமவெளிகளுக்கு பூர்வீகமாக உள்ளது , அதன் மாடுகள் ஒரு நாளைக்கு 4.5 முதல் 6.5 கிலோ வரை பால் கொடுக்கின்றன மற்றும் காளைகள் வரைவு வேலைக்கு உறுதியானவை. இந்திய கால்நடைகளின் இனத்தை மேம்படுத்துவதற்காக 7 மத்திய கால்நடை வளர்ப்பு பண்ணைகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. ஜெர்சி , ஹோல்ஸ்டீன் ஃப்ரீசியன் , சுவிஸ் - பிரவுன் , குர்ன்சி , ஜெர்மன் ஃப்ளெக்விச் மற்றும் அயர்ஷைர் போன்ற அதிக அளவு பால் விளையும் சில அயல்நாட்டு இனங்கள் நாட்டில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன , இது பால் பண்ணையாளர்கள் மத்தியில் பிரபலமாகி வருகிறது.
னங்கள் இனப்பெருக்க மையங்கள் குறிப்புகள் ஹாசன் மற்றும் மைசூர் ( கர்நாடகா ) வரைவு இனம் ஹல்லிகர் தும்கூர் , காங்கயம் ஈரோடு ( தமிழ்நாடு ) வரைவு இனம் சிவப்பு சிந்தி குஜராத் பால் இனம் பல்லுர்க்கப் தார்பார்கர் உமர்கோட் , நௌகோட் , தோரோ நரோ சோர் பால் இனம் வெச்சூர் கேரள பால் இனம் ஜெர்சி தீவு ஜெர்சி , கலப்பினங்கள் அனைத்து இந்திய மாநிலங்களிலும் கிடைக்கின்றன பால் இனம் ஹோல்ஸ்டீன் சுவிஸ் மாகாணம் வடக்கு ஹாலந்து மற்றும் வெஸ்ட் ஃப்ரைஸ்லேண்ட் தினசரி இனம் 76 செயற்கை கருவூட்டல் செயற்கை கருவூட்டல் ( AI ) என்பது விந்து வெளியேறுதல்
அல்லாத பிற வழிகளில் கருத்தரித்தல் நோக்கத்திற்காக ஒரு பெண்ணின் பிறப்புறுப்பு அல்லது கருமுட்டைக்குள் விந்துவை அறிமுகப்படுத்துவதாகும். இது உடலுறவு அல்லாத இயற்கை கருவூட்டலுக்கு மருத்துவ மாற்றாகும் அறிமுகம் உணவு கலப்படம் உணவு என்பது வாழ்க்கையின் அடிப்படைத் தேவை. நாம் உண்ணும் உணவு நம் உடலால் உறிஞ்சப்பட்டு , வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயக்கவும் , உயிரைத் தக்கவைக்கவும் பயன்படுகிறது. வளர்ச்சி மற்றும் பல்வேறு வாழ்க்கை செயல்முறைகளுக்கு உணவு அவசியம். நமது அன்றாட உணவில் காய்கறிகள் , பழங்கள் , பருப்பு வகைகள் , பருப்பு
வகைகள் , தானியங்கள் போன்றவை அடங்கும். இவை அனைத்தும் பச்சையாகவோ அல்லது சுவையாகவோ செய்து சுவைக்கப்படுகிறது. ஆனால் , இப்போதெல்லாம் , தண்ணீர் , வெள்ளை , மஞ்சள் அல்லது கருப்பு கூழாங்கற்கள் பச்சையாகப் பருப்புகளில் கலந்து , அரிசி கலந்த வெள்ளை சிறு கற்கள் போன்றவற்றால் பால் மிகவும் மெல்லியதாக இருப்பதை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். உணவுப் பொருட்களுடன் தனிமங்கள் கலப்பது கலப்படமாகும். பெருகிவரும் மக்கள்தொகை , சுற்றுச்சூழல் அபாயங்கள் மற்றும் இயற்கை குட் வளங்கள் குறைந்து வருவதைக் கையாளும் போது மனிதனால் ஏற்படும் ஆபத்துகளில்
ஒன்று உணவில் கலப்படம் ஆகும். உணவு வெளிப்புற மூலங்களால் மாசுபடுத்தப்பட்டால் அல்லது அதன் இயற்கையான கலவை அல்லது தரம் மாறினால் , அது கலப்படம் செய்யப்படுகிறது. உணவுக் கலப்படம் நமது ஆரோக்கியத்தில் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. அரசு பல்வேறு நடவடிக்கைகளை எடுத்து வந்தாலும் , உணவுக் கலப்படத்தால் ஏற்படும் தீமைகள் குறித்து விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்துவது பல நாடுகளில் நடைமுறையில் உள்ள நடைமுறையாகும். பல்வேறு இரசாயன மற்றும் செயற்கை பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உணவுத் தொழிற்சாலைகளால் உணவுக் கலப்படத்தின் பல்வேறு முறைகள்
பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கட்டுரை உணவுக் கலப்படம் , வகைகள் மற்றும் கீழே உள்ள முறைகள் பற்றிய விவாதத்தை உள்ளடக்கியது. உணவுக் கலப்படம் என்றால் என்ன ? கலப்படம் சட்டப்பூர்வக் குற்றமாகும் , மேலும் அரசாங்கம் நிர்ணயித்த 77 சட்டத் தரங்களை உணவுப் பொருட்கள் பூர்த்தி செய்யத் தவறினால் , அது கலப்படம் செய்யப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. உணவின் தரத்தை கெடுக்கும் பொருட்கள் வேண்டுமென்றோ அல்லது அறியாமலோ சேர்க்கப்படும் போது உணவு கலப்படம் நடைபெறுகிறது. எனவே , உணவுக் கலப்படம் என்பது உணவு அல்லது உணவுப் பொருட்களில் தீங்கு விளைவிக்கும்
பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மாசுபடுத்துதல் அல்லது கலப்படம் என வரையறுக்கப்படுகிறது. கலப்படம் என்றால் என்ன ? உணவின் தரத்தை குறைக்கும் பொருட்கள் , அதில் சேர்க்கப்படும் போது , கலப்படம் எனப்படும். இது மற்ற உணவுப் பொருட்களில் காணப்படும் ஒரு பொருளாகும் , இது உணவின் இயற்கையான தரத்தைத் தடுக்கிறது. கலப்படம் செய்பவர் எந்த வடிவத்திலும் எந்த அளவிலும் இருக்கலாம். கலப்படம் செய்பவர்கள் பெரும்பாலும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் உற்பத்தியின் குறைக்கும் திறனைக் காட்டுகின்றனர். கலப்படம் தீங்கு விளைவிக்கவில்லை என்றாலும் , அது
உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிக அளவில் குறைக்கிறது. சில கலப்படங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு வெளிப்படும் போது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் அல்லது ஆபத்தானவை என அடையாளம் காணப்படுகின்றன. பல்வேறு உணவு வகைகளில் கலப்படம் செய்ய பல்வேறு வகையான கலப்படங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆற்றலைக் உணவு எப்போது கலப்படமாக கருதப்படுகிறது ? உணவில் கலப்படம் உள்ளதா இல்லையா என்பதை முடிவு செய்ய சில நிபந்தனைகள் தேவை. இந்த புள்ளிகள் கீழே சுருக்கப்பட்டுள்ளன. உணவின் தரத்தை குறைக்கும் அல்லது அபாயகரமானதாக மாற்றும் ஒரு பொருள் அதில் சேர்க்கப்படுகிறது.
மலிவான அல்லது குறைந்த தரமான பொருட்கள் முழு அல்லது சில பொருட்களுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவின் ஒரு பகுதி பகுதியாகவோ அல்லது முழுமையாகவோ வெளியேற்றப்பட்டு , உணவின் தரத்தைக் குறைக்கிறது. இது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. அல்லது அதன் நிறம் நன்றாக இருக்கும் வகையில் மாற்றப்படுகிறது. உணவின் தரத்தை குறைக்கும் எதுவும் அதனுடன் சேர்க்கப்படுகிறது அல்லது சுருக்கப்படுகிறது. உணவுக் கலப்படத்தின் எடுத்துக்காட்டுகள் பருப்பு வகைகளை மணல் துகள்கள் , கூழாங்கற்களுடன் கலத்தல். தண்ணீருடன் பால்
கலத்தல். இரசாயன வழித்தோன்றல்கள் அல்லது மலிவான எண்ணெய்களுடன் எண்ணெய் கலத்தல் , குறைந்த தரம் வாய்ந்த உணவுப் பொருட்களை புதிய மற்றும் உயர்தர உணவுகளுடன் பேக்கிங் செய்தல். இவை உணவுக் கலப்படத்தின் சில எடுத்துக்காட்டுகள். உணவு கலப்படம் ஏன் செய்யப்படுகிறது ? பல ஆண்டுகளாக , பாலில் தண்ணீரைச் சேர்த்து அதன் அளவை அதிகரிக்கவும் , குறைந்த அளவு பாலில் இருந்து அதிக லாபத்தைப் பெறவும் செய்யும் நடைமுறையை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். இதேபோல் , பல்வேறு காரணங்களுக்காக உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் தொழிற்சாலைகளால் உணவு கலப்படம்
செய்யப்படுகிறது. 1. உணவுக் கலப்படம் , மலிவான வழிகளில் அதிக லாபம் பகுதியாக ஈட்டுவதற்கான நடைமுறைப்படுத்தப்படுகிறது. வணிக உதவுகிறது அதிகரிக்கிறது. 2. இது உணவை வழங்குவதற்காகவும் , தேவை அதிகம் உள்ள வேறு சில உணவைப் பின்பற்றுவதற்காகவும் செய்யப்படுகிறது. 3. உணவுக் கலப்படம் பல நேரங்களில் அதன் ஆபத்துகளைப் பற்றி சரியான புரிதல் இல்லாதவர்களால் செய்யப்படுகிறது. விழிப்புணர்வு மற்றும் சரியான அறிவு இல்லாததால் , இது இன்னும் பரவலாக நடைமுறையில் உள்ளது. 4. கலப்படம் உணவின் மற்றும் மலிவான உணவு கலப்படத்தின் வகைகள் உத்தியின் ஒரு
எடையை அதிகரிக்கிறது , அதிக லாபம் பெற வழிகளில் விற்பனையை 5. அதிகரித்து வரும் மக்கள்தொகை விகிதமும் உணவு கலப்படத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. 6. அதைக் கட்டுப்படுத்த அரசு எடுக்கும் முயற்சிகளின் திறமையின்மை. கலப்படம் உணவுக் கலப்படத்தில் நான்கு வகைகள் உள்ளன. வேண்டுமென்றே செய்தல் : பொருட்களைப் தோற்றமளிக்கும் பொருட்களைச் சேர்க்கும்போது , அதன் எடையை அதிகரித்து அதிக லாபம் பெறலாம். போலவே உணவில் உள்ள 79 உதாரணம் கூழாங்கற்கள் , கற்கள் , பளிங்குகள் , மணல் , சேறு , அசுத்தம் , சுண்ணாம்பு தூள் , அசுத்தமான நீர் போன்றவற்றை
கலப்பது , தற்செயலான கலப்படம் : உணவைக் கையாளும் போது கவனக்குறைவு காரணமாக தற்செயலான கலப்படம் ஏற்படுகிறது. தானியங்களில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் எச்சங்கள் , லார்வாக்களின் வளர்ச்சி , கொறித்துண்ணிகளின் கழிவுகள் இருப்பது போன்றவை. உலோகக் கலப்படம் : ஈயம் அல்லது பாதரசம் போன்ற உலோகப் பொருட்களை உணவில் சேர்ப்பது உலோகக் கலப்படமாகும். இது தற்செயலாக அல்லது வேண்டுமென்றே கூட நடக்கலாம். பேக்கேஜிங் அபாயம் : உணவுப் பொதி செய்யப்பட்ட பேக்கிங் பொருட்களும் தலையிடலாம் மற்றும் உணவின் உட்கூறுகளுடன் கலக்கலாம் , இது பேக்கேஜிங் அபாயங்களுக்கு
வழிவகுக்கும். உணவு கலப்படம் முறைகள் பல்வேறு உணவு கலப்பட முறைகள் பின்வருமாறு : அ மணல் , தூசி , களிமண் , சேறு மற்றும் கூழாங்கற்களை கலவை : உணவுத் துகள்களுடன் கலத்தல். மாற்றீடு : சில ஆரோக்கியமான கூறுகள் மலிவான மற்றும் குறைந்த தரம் கொண்டவைகளால் மாற்றப்படுகின்றன , இது உணவின் மதிப்புகளை மாற்றுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். சிதைந்த உணவைப் பயன்படுத்துதல் : - இந்த முறையானது சிதைந்த உணவை ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் ன் கலப்பதைக் குறிக்கிறது. தாழ்வுத்தன்மையை மறைக்கும் ஊட்டச்சத்து எந்த வகையிலும் சேதம்
அல்லது மாகக உணவும் கலப்படமாகக் தரமான உணவுடன் ஆரோக்கியமான உணவை வேண்டுமென்றே கலப்பது , இறுதி தயாரிப்பு கலப்படத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. அதிக லாபம் பெறவும் , நச்சுப் பொருட்களின் சேர்க்கைகள் : விற்பனையை அதிகரிக்கவும் நச்சுப் பொருட்களுடன் உணவில் கலப்பதும் உணவுக் கலப்படத்தில் அடங்கும். எடுத்துக்காட்டாக , நிறம் , சாயங்கள் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் அனுமதிக்கப்படாத பாதுகாப்புகள். உற்பத்தி தேதிகள் , காலாவதி தேதிகள் , தவறான முத்திரை : பொருட்களின் பட்டியல் அல்லது தவறாக வழிநடத்தும் மூலப்பொருள் வழித்தோன்றல்கள் மற்றும் பல.
80 செயற்கையாக பழுக்க வைப்பது : பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் ரசாயனங்கள் சேர்ப்பது , அவை பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துவதும் உணவுக் கலப்படமாகக் கருதப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக , சப்ளைக்கு எதிரான வணிகத் தேவையைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக மாம்பழம் கார்பைடு மூலம் பழுக்க வைக்கப்படுகிறது. உணவு கலப்படத்தின் விளைவுகள் உணவுக் நமது ஆரோக்கியத்தில் பெரும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. எந்த வகையான கலப்படமாக இருந்தாலும் , இந்த வகை உணவை நீண்ட நேரம் உட்கொள்வது உடலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். அத்தகைய உணவை
உட்கொள்வதால் உடலில் நச்சுத்தன்மை அதிகரிக்கிறது. கலப்படம் செய்யப்பட்ட உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைவதால் , அத்தகைய உணவு உடலுக்கு ஊட்டமாக இருக்காது. ரசாயன கலப்படம் மற்றும் வண்ணங்கள் பல முறை சேர்ப்பது மரணத்தை நிரூபிக்கிறது அவை உடல்நல அபாயங்கள் மற்றும் புற்றுநோய்களின் தொடக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. சில கலப்பட உணவுகள் இதயம் , சிறுநீரகம் கல்லீரல் மற்றும் பல உறுப்புக் கோளாறுகள் மற்றும் செயலிழப்புக்கு நேரடியாக வழிவகுக்கும் நமது உள் உறுப்புகளையும் பாதிக்கலாம் உணவு கலப்படத்தை எப்படி கண்டறிவது உணவுக் கலப்படம் நமது
ஆரோக்கியத்தில் பல மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. செய்யப்பட்ட உணவுகளை நீண்டகாலமாக கலப்படம் உட்கொள்வது மரணத்தை கூட நிரூபிக்கலாம். ஆர்கானிக் உணவுகளின் பயன்பாடு இந்த நாட்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது , ஏனெனில் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு கொடுக்க வேண்டிய முழுமையான ஊட்டச்சத்தை ஆர்கானிக் உணவுகள் நமக்கு வழங்குகின்றன. இது தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் அல்லது மெழுகு போன்ற நச்சுகளால் மெருகூட்டப்படவில்லை. ஆனால் , குறைந்த உற்பத்தித்திறன் காரணமாக , கரிம உணவு எப்போதும் கிடைக்காது மற்றும் பொதுவான பொருட்களை விட விலை அதிகம்.
எனவே , உங்கள் உணவில் கலப்படம் உள்ளதா என்பதைக் கண்டறிவது அவசியம். இதைச் செய்ய , பல்வேறு வீட்டு முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக , பாலில் சவர்க்காரம் கலந்ததா என்பதை அறிய , ஒரு பாட்டிலில் சிறிது பாலை எடுத்து , அதனுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக குலுக்கவும். அது ஒரு நுரை அடுக்கில் குடியேறினால் , அது தூய்மையானது. பாலில் கலப்படம் இருந்தால் , அது தடிமனான அடுக்கை உருவாக்குகிறது. அதேபோல , பால் , சர்க்கரை , வெல்லம் போன்றவற்றில் சுண்ணாம்புத் தூள் 81 கலப்படமா எனத் தெரிந்துகொள்ள விரும்பினால் , உங்கள் மாதிரியை
எடுத்து ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கலக்கவும். கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் உள்ள எந்த வீழ்படியும் சுண்ணாம்பு இருப்பதைக் குறிக்கிறது. காய்கறிகள் நிறத்துடன் பாலிஷ் செய்யப்பட்டதா என்பதைத் தீர்மானிக்க , அவற்றை தண்ணீரில் சிறிது நேரம் ஊறவைத்தால் , தண்ணீரில் கலர் கரைவதைக் காணலாம். உணவு கலப்படத்தை எவ்வாறு தடுப்பது கலப்படத்தைத் தடுக்கும் சில வழிமுறைகள் கீழே உணவுக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. தொழில்துறை அளவில் , உணவுக் கலப்படம் கடுமையான மற்றும் கடுமையான சட்டங்கள் மற்றும் அரசாங்கத்தின் தலையீடுகள் மற்றும் சோதனைகள் மூலம் மட்டுமே
சரிபார்க்கப்பட முடியும். கலப்படம் செய்யப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க , ஆழமான அல்லது அடர் நிற மளிகைப் பொருட்களை எப்போதும் வாங்க வேண்டாம். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை உட்கொள்வதை நிறுத்துங்கள். உண்ணும் முன் உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தண்ணீரில் நன்கு கழுவவும் அல்லது ஊற வைக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது டின்னில் அடைக்கப்பட்ட உணவுகளை வாங்குவதற்கு முன் ஏதேனும் கசிவுகள் அல்லது கொப்புளங்கள் உள்ளதா என சரிபார்க்க வேண்டும். இந்திய சந்தைகளில் , FSSAI என்பது உணவுப் பாதுகாப்பைக் குறிக்கும் அரசாங்க உரிம எண். எனவே
, எப்பொழுதும் உணவுப் பொதிகளில் FSSAI , பொருட்கள் , மற்றும் காலாவதி தேதிகளின் பட்டியலைப் பார்க்கவும்.ய கன்வு உற்பத்தி மெ உரங்கள் உரங்கள் என்றால் என்ன ? உரங்கள் என்பது பயிர்களின் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்க கூடுதல் பொருட்கள் ஆகும். இவற்றை விவசாயிகள் தினமும் பயன்படுத்தி விளைச்சலை அதிகரிக்கின்றனர். இந்த உரங்களில் நைட்ரஜன் , பொட்டாசியம் மற்றும் உள்ளிட்ட தாவரங்களுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய பாஸ்பரஸ் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவை மண்ணின் நீரை தக்கவைக்கும் திறனை அதிகரித்து அதன் வளத்தை அதிகரிக்கின்றன. 82 உரங்களின் வகைகள்
உரங்கள் முக்கியமாக இரண்டு முக்கிய வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன , கரிம மற்றும் கனிம உரங்கள். கரிம உரங்கள் தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளில் இருந்து பெறப்படும் இயற்கை உரங்கள் கரிம உரங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. தாவர வளர்ச்சிக்குத் தேவையான கார்போனிக் மூலக்கூறுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் , அது மண்ணை வளப்படுத்துகிறது. கரிம உரங்கள் மண்ணில் உள்ள கரிமப் பொருட்களின் அளவை அதிகரிக்கின்றன , நுண்ணுயிர் இனப்பெருக்கத்தை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் மண்ணின் இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் கலவையை மாற்றுகின்றன. இது அத்தியாவசியமான கூறுகளில்
ஒன்றாக பச்சை நிற உணவுகளுக்கு கருதப்படுகிறது. கரிம உரங்களை பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து பெறலாம் : விவசாய கழிவுகள் கால்நடை உரம் தொழிற்சாலை கழிவு நகராட்சி சேறு கனிம உரங்கள் பயிர் வளர்ச்சிக்கான ஊட்டச் சத்துக்களைக் கொண்ட இரசாயன உத்திகளால் உருவாக்கப்படும் இரசாயன உரங்கள் கனிம உரங்கள் எனப்படும். கனிம உரங்கள் பின்வரும் வகைகளாகும் : நைட்ரஜன் உரங்கள் நைட்ரஜன்களில் பயிர்களின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான நைட்ரஜன் உள்ளது. குளோரோபிலின் முக்கிய அங்கமான நைட்ரஜன் , ஒளிச்சேர்க்கை செயல்பாட்டில் முக்கிய சமநிலைக்கு உதவுகிறது. இது
தாவரங்களில் உள்ள அமினோ அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. நைட்ரஜன் உரங்கள் விவசாயப் பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்துகின்றன. 2 ல்லும் பாஸ்பரஸ் உரம் பாஸ்பரஸ் உரத்தில் , பாஸ்பரஸ் முதன்மை ஊட்டச்சத்து ஆகும். பயனுள்ள பாஸ்பரஸ் செறிவு , உரமிடுதல் நுட்பங்கள் , மண் பண்புகள் மற்றும் பயிர் விகாரங்கள் அனைத்தும் ஒரு உரம் எவ்வளவு வெற்றிகரமானது என்பதைப் 83 பாதிக்கிறது. உயிரணுவின் புரோட்டோபிளாஸில் பாஸ்பரஸ் உள்ளது , இது செல் வளர்ச்சி மற்றும் பெருக்கத்திற்கு முக்கியமானது. தாவரங்களின்
வேர்களின் வளர்ச்சிக்கு பாஸ்பரஸ் உரம் உதவுகிறது. உரங்களின் நன்மைகள் உரங்களின் நன்மைகள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன : போக்குவரத்து , சேமிக்க மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது ஒரு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதற்கு , அதன் ஊட்டச்சத்து குறிப்பிட்ட தன்மை காரணமாக ஒரு குறிப்பிட்ட உரத்தை நாம் தேர்ந்தெடுக்கலாம் நீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் மண்ணில் எளிதில் கரையக்கூடியது. எனவே , அவை தாவரங்களால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன அவை பயிர்களில் விரைவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன பயிர் விளைச்சலை அதிகரிக்கவும் , அதிக மக்கள் தொகைக்கு
போதுமான உணவை வழங்கவும் கணிக்கக்கூடிய மற்றும் நம்பகமான உரங்களின் தீமைகள் உரங்கள் பின்வரும் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன : விலை உயர்ந்தது உரங்களில் உள்ள பொருட்கள் தோல் மற்றும் சுவாச அமைப்புக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை அதிகப்படியான உரங்களைப் பயன்படுத்துவது தாவரங்களை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் மண் வளத்தை குறைக்கிறது ஆறுகளை அடைந்து கசிவு ஏற்படுகிறது மற்றும் யூட்ரோஃபிகேஷன் ஏற்படுகிறதுங்கள் " நீண்ட கால பயன்பாடு நுண்ணுயிரிகளின் செயல்பாட்டைக் குறைத்து மண்ணின் pH ஐத் தொந்தரவு செய்கிறது உ உரங்களின் பயன்பாடுகள் உரங்கள்
பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உரங்களின் பயன்பாடுகள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன : தாவரங்களுக்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க பயன்படுகிறது பயிர்களின் விளைச்சலை மேம்படுத்த அவை சேர்க்கப்படுகின்றன புல்வெளிகளை பசுமையாக்க நைட்ரஜன் நிறைந்த உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன 84 கரிம உரங்கள் மண்ணின் அமைப்பு மற்றும் வளத்தை மேம்படுத்துகின்றன ஊட்டச்சத்து தேவைகள் போன்ற தாவரங்களின் சில தேவைகளை நிவர்த்தி செய்ய தோட்டக்காரர்கள் உரங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர் இழந்த சத்துக்களை மாற்றுவதற்கு பானை செடிகளுக்கு உரங்கள்
சேர்க்கப்படுகின்றன உரங்களின் முக்கியத்துவம் இருக்கலாம் : இத்தகைய மட்டுப்படுத்தப்பட்ட வளங்களைக் கொண்டு , பெருகிவரும் மக்கள்தொகையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது மிகவும் சவாலானது. பூச்சிகள் , உரங்களின் பற்றாக்குறை மற்றும் மண் வளம் குறைவதால் விவசாய உற்பத்தி குறைந்துள்ளது. இதன் விளைவாக விவசாயத்தில் உரங்களின் முக்கியத்துவம் விரிவடைந்துள்ளது. பின்வரும் வழிகளில் தாவரங்களுக்கு உரங்கள் இன்றியமையாததாக உரங்கள் தாவரங்களை அதிக பூச்சிகளை எதிர்க்கும். இதன் விளைவாக , அவர்கள் குறைவான பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகளைப்
பயன்படுத்துகின்றனர் , இது ஆரோக்கியமான பயிர்களை விளைவிக்கிறது. எனவே , குறைவான நோய்கள் உள்ளன , பயிர்களுக்கு அழகியல் மதிப்பைக் கொடுக்கும். உரங்கள் தாவரங்களின் நீர்ப்பிடிப்பு திறனை மேம்படுத்தி வேர் ஆழத்தை அதிகரிக்கின்றன. உரங்களில் உள்ள பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் தாவரங்களின் வைக்கோல் மற்றும் தண்டுகளை பலப்படுத்துகிறது. உரங்களில் உள்ள பாஸ்பரஸ் , தாவரங்களில் வேர்களை விரைவாக உரங்களில் உள்ள நைட்ரஜன் தாவர வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது , இது தாவரங்களின் பச்சை நிறத்தில் காணப்படுகிறது தேவையான ரசாயன உரங்கள் மண் வளத்தை மோசமாக
பாதிக்கும் என்பதால் , உயிர் உரங்கள் பயன்பாட்டுக்கு கொண்டு வரப்பட்டன. இவை உயிருள்ள அல்லது மறைந்த செல்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்ட பொருட்கள். அவை தாவரங்களின் வளர்ச்சிக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுடன் மண்ணை வழங்குகின்றன. அவை மண்ணின் வளத்தை தக்கவைக்க உதவுகின்றன. அவை சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தவை மற்றும் தாவரங்களில் நோயை ஏற்படுத்தும் நோய்க்கிருமி கூறுகளை அழிக்கின்றன. அசிட்டோபாக்டர் மற்றும் ரைசோபியம் ஆகியவை பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் 85 இரண்டு உயிர் உரங்கள். அத்தியாயம் 1 ஊட்டச்சத்து மற்றும் செரிமான
அமைப்பு ஊட்டச்சத்து என்றால் என்ன ஊட்டச்சத்து என்பது ஆற்றல் மற்றும் உணவுப் பொருட்களைப் பெறுவதற்கான செயல்முறையாகும். ஊட்டச்சத்து என்பது உயிரணுக்கள் மற்றும் உயிரினங்களுக்கு , உயிருக்குத் தேவையான பொருட்களை ( உணவு வடிவில் ) வழங்குவதாகும். மனித உடலில் நீர் , கார்போஹைட்ரேட் ( சர்க்கரை , மாவுச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து ) , அமினோ அமிலங்கள் ( புரதங்களில் ) , கொழுப்பு அமிலங்கள் ( கொழுப்புகளில் ) மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்கள் ( டிஎன்ஏ மற்றும் ஆர்என்ஏ ) போன்ற இரசாயன கலவைகள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் கார்பன் , ஹைட்ரஜன் ,
ஆக்ஸிஜன் , நைட்ரஜன் , பாஸ்பரஸ் , கால்சியம் , இரும்பு , துத்தநாகம் , மெக்னீசியம் , மாங்கனீசு போன்ற தனிமங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த இரசாயன கலவைகள் மற்றும் தனிமங்கள் அனைத்தும் பல்வேறு சேர்க்கைகளிலும் நிகழ்கின்றன ( எ.கா. வடிவங்களிலும் வைட்டமின்கள் , மனித —உடலிலும் , மனிதர்கள் ஹார்மோன்கள் , பாஸ்போலிப்பிட்கள் , ஹைட்ராக்ஸிபடைட் ) , உண்ணும் தாவர மற்றும் விலங்கு உயிரினங்களிலும் உள்ளன. உயிரியல் ஊட்டச்சத்து என்றால் என்ன ஒரு ஊட்டச்சத்து என்பது ஒரு உயிரினம் வாழவும் வளரவும் தேவையான ஒரு வேதிபொருளாகும் அல்லது ஒரு
உயிரினத்தின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொருள் அதன் சூழலில் இருந்து எ எடுக்கப்பட வேண்டும். அவை திசுக்களை உருவாக்கவும் சரிசெய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன , உடல் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன மேலும் ஆற்றலாக மாற்றப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஊட்டச்சத்து வகைப்பாடு- : கார்போஹைட்ரேட்டுகள் , புரதம் , வைட்டமின்கள் , தாதுக்கள் , கொழுப்புகள் மற்றும் நீர் ஆகிய ஆறு முக்கிய வகை ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. கார்போஹைட்ரேட் இயற்கை ஒரு கார்போஹைட்ரேட் என்பது கார்பன் , ஹைட்ரஜன் மற்றும் ஆக்ஸிஜனை மட்டுமே கொண்ட
ஒரு கரிம சேர்மமாகும். இது நான்கு வேதியியல் குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது : மோனோசாக்கரைடுகள் , 86 டிசாக்கரைடுகள் , ஒலிகோசாக்கரைடுகள் மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகள் , எடுத்துக்காட்டாக , இரத்த சர்க்கரை என்பது மோனோசாக்கரைடு குளுக்கோஸ் , டேபிள் சர்க்கரை என்பது டிசாக்கரைடு சுக்ரோஸ் மற்றும் பால் சர்க்கரை என்பது டிசாக்கரைடு லாக்டோஸ் ஆகும். செயல்பாடு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உயிரினங்களில் பல பனிகளைச் செய்கின்றன. பாலிசாக்கரைடுகள் ஆற்றலைச் சேமிப்பதற்கும் ( எ.கா. , ஸ்டார்ச் மற்றும் கிளைகோஜன் ) , மற்றும் கட்டமைப்பு கூறுகளாகவும் (
எ.கா. , தாவரங்களில் செல்லுலோஸ் மற்றும் ஆர்த்ரோபாட்களில் சிடின் ) சேவை செய்கின்றன. 5 - கார்பன் மோனோசாக்கரைடு ரைபோஸ் என்பது கோஎன்சைம்களின் ( எ.கா. , ஏடிபி , எஃப்ஏடி மற்றும் என்ஏடி ) ஒரு முக்கிய அங்கமாகும் மற்றும் ஆர்என்ஏ எனப்படும் மரபணு மூலக்கூறின் முதுகெலும்பாகும். தொடர்புடைய டிஆக்ஸிரைபோஸ் டிஎன்ஏவின் ஒரு அங்கமாகும். சாக்கரைடுகள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு , கருத்தரித்தல் , நோய்க்கிருமிகளைத் தடுப்பது , இரத்தம் உறைதல் மற்றும் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் பல முக்கிய
உயிர் மூலக்கூறுகளை உள்ளடக்கியது. மூலங்கள் - ஸ்டார்ச் ( தானியங்கள் , ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா போன்றவை ) அல்லது சர்க்கரை ( மிட்டாய் , ஜாம் மற்றும் இனிப்புகளில் காணப்படும் ) போன்ற எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள். கொழுப்புகள் கொழுப்புகள் பொதுவாக கரிம கரைப்பான்களில் கரையக்கூடிய மற்றும் பொதுவாக நீரில் கரையாத கலவைகளின் பரந்த குழுவைக் கொண்டிருக்கின்றன. கொழுப்புகளை நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்புகள் என வகைப்படுத்தலாம். செயல்பாடு - கொழுப்பு தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஆற்றலையும்
பெறுவதற்கு மிகக் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவில் அதிக அளவு உணவை உண்பது கடினம். அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலக் குறைபாட்டைத் தடுக்க கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது , எனவே உங்கள் உடல் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய உறிஞ்சி , இந்த வைட்டமின்களின் • உணவு சாதுவானதாகவும் , வறண்டதாகவும் இருப்பதைத் தடுக்க கொழுப்பு சுவையையும் அமைப்பையும் வழங்குகிறது கொழுப்பு உங்கள் உடல் எண்டோர்பின்களை ( இன்ப உணர்வுகளை வைட்டமின்கள் A , D , E , K குறைபாடுகளைத் தடுக்கலாம். 87 உருவாக்கும் மூளையில் உள்ள இயற்கை பொருட்கள் ) உற்பத்தி செய்ய
உதவும். ஆதாரம் - ஆட்டிறைச்சி , பால் , முட்டை போன்றவை கொழுப்புச் சத்து நிறைந்தவை. கனிமங்கள் வைட்டமின்களைப் போலவே , தாதுக்களும் உங்கள் உடல் வளரவும் , ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க உதவுகின்றன. பலவிதமான செயல்பாடுகளைச் செய்ய உடல் கனிமங்களைப் பயன்படுத்துகிறது வலுவான எலும்புகளை உருவாக்குவது முதல் நரம்பு தூண்டுதல்களை கடத்துவது வரை. சில தாதுக்கள் ஹார்மோன்களை உருவாக்க அல்லது சாதாரண இதயத் துடிப்பை பராமரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செயல்பாடு கால்சியம் , துத்தநாகம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் உடலுக்குத்
தேவைப்படுகின்றன , அதாவது உணவில் இருந்து உடைதல் , செரிமானம் மற்றும் ஆற்றலை வெளியிடுதல் , எலும்புகள் , நகங்கள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் உடலில் உள்ள திரவம் மற்றும் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துதல் போன்ற பல செயல்முறைகளுக்கு. உடலுக்குத் தேவையான 16 அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன , அவை மேக்ரோமினரல்கள் அல்லது பெரிய அளவில் தேவைப்படும் தாதுக்கள் , மைக்ரோமினரல்கள் , சிறிய அளவு மற்றும் சுவடு கூறுகள் தேவைப்படுகின்றன , அவை சிறிய அளவில் தேவைப்படுகின்றன , ஆனால் அவை உடலின் நல்வாழ்வுக்கு இன்னும் முக்கியமானவை.. சில
தாதுக்களின் நன்மைகள் சில தாதுக்கள் இல்லாமல் முடியாது , எடுத்துக்காட்டாக , கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு வைட்டமின் டி தேவைப்படுகிறது மற்றும் வைட்டமின் சி கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்ளும்போது , இரும்பு மிகவும் திறமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. சில முக்கியமான கனிமங்களின் சுருக்கமான விளக்கம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது : கால்சியம் உங்கள் எலும்புகளுக்கு வரும்போது கால்சியம் தான் முதன்மையான மேக்ரோமினரல் ஆகும். இந்த தாது வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது , எனவே நீங்கள் நேராக நிற்பது முதல் வெற்றி இலக்கை அடிப்பது வரை அனைத்தையும் செய்யலாம்.
இது வலுவான , ஆரோக்கியமான பற்களை உருவாக்கவும் , சுவையான உணவை சாப்பிடவும் உதவுகிறது. பால் பொருட்கள் , பால் , சீஸ் மற்றும் தயிர் , பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் மற்றும் எலும்புகளுடன் கூடிய மத்தி , இலை பச்சை காய்கறிகள் , ப்ரோக்கோலி , கால்சியம் - செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள் ஆரஞ்சு சாறு முதல் தானியங்கள் 88 மற்றும் கொட்டைகள் வரை கால்சியத்தின் வளமான ஆதாரம். இரும்பு உங்கள் நுரையீரலில் இருந்து உங்கள் உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்ல உடலுக்கு இரும்பு தேவைப்படுகிறது. உங்கள் முழு உடலும் ஆரோக்கியமாகவும் உயிருடனும்
இருக்க ஆக்ஸிஜன் தேவை. ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு இரும்பு உதவுகிறது ( சொல்லுங்கள் : HEE - muh - glo bun ) , இது உங்கள் இரத்த சிவப்பணுக்களின் பகுதியாகும் , இது உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்கிறது. இறைச்சி , குறிப்பாக சிவப்பு இறைச்சி , மாட்டிறைச்சி , சூரை மற்றும் சால்மன் , முட்டை , பீன்ஸ் , தோலுடன் சுட்ட உருளைக்கிழங்கு , உலர்ந்த பழங்கள் , திராட்சைகள் , இலை பச்சை காய்கறிகள் , ப்ரோக்கோலி போன்ற முழு மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள் , கோதுமை அல்லது ஓட்ஸ் போன்றவை உணவுக்கான எடுத்துக்காட்டுகள். இரும்புச்சத்து
நிறைந்தவை. பொட்டாசியம் பொட்டாசியம் உங்கள் தசைகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை சரியாக வேலை செய்கிறது. பொட்டாசியம் செல்கள் மற்றும் உடல் திரவங்களுக்கு இடையில் நீரின் அளவு சரியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. 199 புரதம் புரதம் - புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களின் ஒன்று 2 ′ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சங்கிலிகளைக் கொண்ட பெரிய உயிரியல் மூலக்கூறுகள். செயல்பாடு வளர்சிதை மாற்ற எதிர்வினைகளை ஊக்குவிப்பது , டிஎன்ஏவைப் பிரதிபலித்தல் , தூண்டுதல்களுக்கு பதிலளிப்பது மற்றும் மூலக்கூறுகளை ஒரு இடத்திலிருந்து உயிரினங்களுக்குள் உள்ளிட்ட
புரதங்கள் பரந்த உயிலான செயல்பாடுகல்வது செவிறன மூல - இறைச்சி , பால் , மீன் மற்றும் முட்டை , அத்துடன் முழு தானியங்கள் , பருப்பு வகைகள் , பருப்பு வகைகள் , சோயா , பழங்கள் , கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற தாவர மூலங்களில் புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள் உள்ளன. வைட்டமின்கள் ஒரு வைட்டமின் என்பது ஒரு உயிரினத்திற்கு ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து என வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் தேவைப்படும் ஒரு கரிம சேர்மமாகும் ஒரு கரிம வேதி சேர்மம் ( அல்லது தொடர்புடைய சேர்மங்களின் தொகுப்பு ) ஒரு உயிரினத்தால் போதுமான அளவுகளில் ஒருங்கிணைக்க
முடியாதபோது வைட்டமின் என்று அழைக்கப்படுகிறது , மேலும் அது உணவில் இருந்து பெறப்பட 89 வேண்டும். செயல்பாடு : வைட்டமின்கள் பல்வேறு உயிர்வேதியியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. சில ஹார்மோன் போன்ற செயல்பாடுகளை கனிம வளர்சிதை மாற்றத்தின் கட்டுப்பாட்டாளர்கள் ( வைட்டமின் டி போன்றவை ) அல்லது செல் மற்றும் திசு வளர்ச்சி மற்றும் வேறுபாட்டின் கட்டுப்பாட்டாளர்கள் ( வைட்டமின் ஏ சில வடிவங்கள் போன்றவை ). மற்றவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன ( எ.கா. , வைட்டமின் ஈ மற்றும் சில நேரங்களில் வைட்டமின் சி ). பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள்
போன்ற அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் என்சைம் இணை காரணிகளுக்கு முன்னோடிகளாக செயல்படுகின்றன , அவை வளர்சிதை மாற்றத்தில் வினையூக்கிகளாக செயல்படுவதில் நொதிகளுக்கு உதவுகின்றன. தக்காளி , உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு , தோல்கள் , கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற பச்சை காய்கறிகள் , ஆரஞ்சு போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் , குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் தயிர் , பருப்பு வகைகள் , பீன்ஸ் , பிளவு பட்டாணி மற்றும் பருப்பு போன்றவை பொட்டாசியத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள். - துத்தநாகம் வாழைப்பழங்கள் , துத்தநாகம் உங்கள்
நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு உதவுகிறது , இது நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான உங்கள் உடலினை அமைக்கிறது. இது செல் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது மற்றும் வெட்டு காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது. மாட்டிறைச்சி , பன்றி இறைச்சி மற்றும் அடர்ந்த இறைச்சி கோழி , முந்திரி , பாதாம் மற்றும் வேர்க்கடலை போன்ற கொட்டைகள் , பீன்ஸ் , ஸ்பிலிட் பட்டாணி மற்றும் பருப்பு போன்ற பருப்பு வகைகள் துத்தநாகத்தின் வளமான ஆதாரங்கள். உடல் இந்த பிரக்கியமான தாதுக்களம் ாக இல்லாதபோது , அவர்களுக்கு குறிப்பாக நீங்கள் குழந்தையாக
இருக்கும்போது பலவீனமான எலும்புகளுக்கு வழிவகுக்கும். சில குழந்தைகள் கனிம துணைகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம் , ஆனால் சத்தான உணவை சாப்பிட்டால் பெரும்பாலான குழந்தைகளுக்கு அவை தேவையில்லை. எனவே அந்த கனிமங்களை சாப்பிட்டு ஆரோக்கியமாக இருங்கள் ! புரதம் புரதம் - புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களின் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சங்கிலிகளைக் கொண்ட பெரிய உயிரியல் மூலக்கூறுகள். செயல்பாடு வளர்சிதை மாற்ற எதிர்வினைகளை ஊக்குவிப்பது , டிஎன்ஏவைப் பிரதிபலித்தல் , 90 தூண்டுதல்களுக்கு பதிலளிப்பது மற்றும் மூலக்கூறுகளை ஒரு இடத்திலிருந்து மற்றொரு
இடத்திற்கு கொண்டு செல்வது உள்ளிட்ட உயிரினங்களுக்குள் புரதங்கள் பரந்த அளவிலான செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன. மூல - இறைச்சி , பால் , மீன் மற்றும் முட்டை , அத்துடன் முழு தானியங்கள் , பருப்பு வகைகள் , பருப்பு வகைகள் , சோயா , பழங்கள் , கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற தாவர மூலங்களில் புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள் உள்ளன. வைட்டமின்கள் ஒரு வைட்டமின் என்பது ஒரு உயிரினத்திற்கு ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து என வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் தேவைப்படும் ஒரு கரிம சேர்மமாகும் ஒரு கரிம வேதி சேர்மம் ( அல்லது தொடர்புடைய சேர்மங்களின் தொகுப்பு )
ஒரு உயிரினத்தால் போதுமான அளவுகளில் ஒருங்கிணைக்க முடியாதபோது வைட்டமின் என்று அழைக்கப்படுகிறது , மேலும் அது உணவில் இருந்து பெறப்பட வேண்டும். செயல்பாடு : வைட்டமின்கள் பல்வேறு உயிர்வேதியியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. சில ஹார்மோன் போன்ற செயல்பாடுகளை கனிம வளர்சிதை மாற்றத்தின் கட்டுப்பாட்டாளர்கள் ( வைட்டமின் டி போன்றவை ) அல்லது செல் மற்றும் திசு வளர்ச்சி மற்றும் வேறுபாட்டின் கட்டுப்பாட்டாளர்கள் ( வைட்டமின் ஏ சில வடிவங்கள் போன்றவை ). மற்றவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன ( எ.கா. , வைட்டமின் ஈ மற்றும் சில
நேரங்களில் வைட்டமின் சி ). பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் போன்ற அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் என்சைம் இணை காரணிகளுக்கு முன்னோடிகளாக செயல்படுகின்றன , அவை வளர்சிதை மாற்றத்தில் வினையூக்கிகளாக செயல்படுவதில் நொதிகளுக்கு உதவுகின்றன. தண்ணீர் ய்டைகடத்தி , தாதுக்கள் , செயல்பாடு- நீர் ஒரு குளுக்கோஸ் போன்ற உயிரணுக்களுக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை விநியோகிக்கிறது. அதன் ஐந்து முக்கிய செயல்பாடுகள் பின்வருமாறு : 1 ) செல் வாழ்க்கை , உட்கொள்வதற்கு , வைட்டமின்கள் மற்றும் 2 ) வேதி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற வினைகள் , 3 )
ஊட்டச்சத்துக்களின் போக்குவரத்து 4 ) உடல் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு , 5 ) கழிவுகளை அகற்றுதல் , மனித செரிமான அமைப்பு என்பது உணவை செயலாக்கும் உறுப்புகள் மற்றும் சுரப்பிகளின் ஒரு சிக்கலான தொடர் ஆகும். நாம் உண்ணும் உணவை நம் உடல் செயலாக்கக்கூடிய உணவைச் சிறிய 91 மூலக்கூறுகளாக உடைக்க வேண்டும் ; கழிவுகளையும் வெளியேற்ற வேண்டும். செரிமான அமைப்பு அடிப்படையில் ஒரு நீண்ட , முறுக்கு குழாய் ஆகும் , இது வாயிலிருந்து ஆசனவாய் வரை செல்கிறது , மேலும் சில உறுப்புகள் ( கல்லீரல் மற்றும் கணையம் போன்றவை ) செரிமான இரசாயனங்களை உற்பத்தி
செய்யும் அல்லது சேமித்து வைக்கின்றன. செரிமான செயல்முறை வாய் செரிமான செயல்முறை வாயில் தொடங்குகிறது. உணவு மெல்லும் செயல்முறை மற்றும் உமிழ்நீர் நொதிகளின் வேதியியல் செயல்பாட்டின் மூலம் ஓரளவு உடைக்கப்படுகிறது ( இந்த நொதிகள் உமிழ்நீர் சுரப்பிகளால் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு மாவுச்சத்தை சிறிய மூலக்கூறுகளாக உடைக்கின்றன ). உணவுக்குழாய் 5 மென்று விழுங்கிய பிறகு , உணவு உணவுக்குழாயில் நுழைகிறது. உணவுக்குழாய் என்பது வாயிலிருந்து வயிறு வரை செல்லும் ஒரு நீண்ட குழாய். இது தொண்டையில் இருந்து வயிற்றுக்குள் உணவை கட்டாயப்படுத்த தாள
, அலை போன்ற தசை அசைவுகளை ( பெரிஸ்டால்சிஸ் என அழைக்கப்படுகிறது ) பயன்படுத்துகிறது.5 வயிறு பை வயிறு ஒரு பெரிய , சாக்கு போன்ற உறுப்பு ஆகும் , இது உணவை ஜீரணிக்க இரைப்பை அமிலத்தை வெளியிடுகிறது. வயிற்றில் உள்ள உணவு வயிற்றில் செரிக்கப்படும் மற்றும் வயிற்று அமிலங்களுடன் கலப்பது சைம் எனப்படும். சிறுகுடல் ாெய்மையே வெல்லு ' ஜூெஜூனம் மற்றும் பின்னர் இலியம் ( சிறுகுடலின் இறுதிப் பகுதி ). சிறுகுடலில் , வயிற்றில் இருந்த பிறகு , உணவு சிறுகுடலின் முதல் பகுதியான டியோடெனத்தில் நுழைகிறது. பின்னர் அது நுழைகிறது பெரிய குடல்
சிறுகுடல் வழியாகச் சென்ற பிறகு , உணவு பெரிய குடலுக்குள் செல்கிறது. பெரிய குடலில் , உணவில் இருந்து சில நீர் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் ( சோடியம் போன்ற இரசாயனங்கள் ) அகற்றப்படுகின்றன. பெரிய குடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகள் ( பாக்டீராய்டுகள் , லாக்டோபாகிலஸ் அமிலோபிலஸ் , எஸ்கெரிச்சியா கோலி மற்றும் க்ளெப்சில்லா போன்ற பாக்டீரியாக்கள் ) செரிமான பல 92 செயல்பாட்டில் உதவுகின்றன. பெரும் குடலின் முதல் பகுதி செகம் என்று அழைக்கப்படுகிறது ( பின் இணைப்பு செகமுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது ). உணவு ஏறுவரிசையில் மேல்நோக்கி பயணிக்கிறது. உணவு
குறுக்கு பெருங்குடலில் அடிவயிறு முழுவதும் பயணிக்கிறது , உடலின் மறுபுறம் இறங்கு பெருங்குடலில் செல்கிறது , பின்னர் சிக்மாய்டு பெருங்குடல் வழியாக செல்கிறது. திடக்கழிவுகள் ஆசனவாய் வழியாக வெளியேற்றப்படும் வரை மலக்குடலில் சேமிக்கப்படும். என்சைம்கள் பின்னர் பொதுவாக , மூலக்கூறுகளாகும் , அவை இரசாயன எதிர்வினைகள் மற்றவற்றை விட வேகமாக நடைபெற உதவுகின்றன , ரெஜினால்ட் காரெட் மற்றும் சார்லஸ் க்ரிஷாம் அவர்களின் " உயிர் வேதியியல் " புத்தகத்தில் விளக்குகிறார்கள். உங்கள் உடல் செல்கள் பலவிதமான வேதி வினைகளை இயக்குகின்றன , இவை
அனைத்தும் என்சைம் சார்ந்தவை. குறிப்பாக , செரிமான நொதிகள் உங்கள் உணவில் உள்ள பெரிய ஊட்டச்சத்து மூலக்கூறுகளை நீங்கள் உறிஞ்சக்கூடிய சிறிய ஊட்டச்சத்து மூலக்கூறுகளாக உடைக்க உதவுகின்றன. பெப்சின் என்சைம்கள் மாற்றுகிறது , பெப்சின் அணுகல் பிணைப்புகளை இரைப்பை சுரப்பிகளால் சுரக்கப்படுகிறது மற்றும் பெப்சின் பாலிபெப்டைடுகள் எனப்படும் புரதங்களை சிறிய துண்டுகளாக உடைப்பதற்கு பொறுப்பாகும். பெப்சின் அதன் செயலற்ற வடிவத்தில் சுரக்கப்படுகிறது , இது பெப்சினோஜென் என அழைக்கப்படுகிறது. மேலும் வயிற்றின் அமில சூழலில் அதன் செயலில் உள்ள
வடிவமாக மாற்றப்படுகிறது. புரதங்களின் வடிவத்தையும் வயிற்றின் அமில சூழல் பாலிபெப்டைடுகளாக உடைப்பதில் கிளெர்மான்ட் கல்லூரியின் படி. அமினோ பாலிபெப்டைடுகளை பயன்பாட்டிற்காக புரட்டியேஸ் வயிற்றில் உள்ள பெப்சினால் புரதச் செரிமானம் தொடங்கப்படுகிறது , ஆனால் சிறுகுடலில் உள்ள புரோட்டீஸால் முடிக்கப்படுகிறது. புரோட்டீஸ்கள் கணையத்தால் சுரக்கப்படுகின்றன மற்றும் பாலிபெப்டைடுகள் அல்லது உடைந்த 93 புரதங்களை அமினோ அமிலங்களாக உடைக்க செயல்படுகின்றன வாழ்க்கைக்கு முக்கியமான கட்டுமானத் தொகுதிகள். கொலராடோ மாநில பல்கலைக்கழகத்தின்
கூற்றுப்படி , டிரிப்சின் மற்றும் சைமோட்ரிப்சின் கணையத்தால் சுரக்கும் இரண்டு முதன்மை புரதங்கள். பித்தநீர் ( கல்லீரலில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு பித்தப்பையில் சேமிக்கப்படுகிறது ) , கணைய் நொதிகள் மற்றும் சிறுகுடலின் உள் சுவரால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பிற செரிமான நொதிகள் உணவு முறிவுக்கு உதவுகின்றன பித்தம் என்பது ஒரு செரிமான திரவமாகும் , இது கொழுப்புகளின் சுரக்கப்பட்டு அமிலங்கள் , செரிமானத்தில் முதன்மையாக ஈடுபட்டுள்ளது. கல்லீரலால் பித்தப்பையில் சேமிக்கப்படுகிறது , பித்தம் என்பது பித்த பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் ,
கொழுப்பு மற்றும் பிலிரூபின் ஆகியவற்றின் சிக்கலான கலவையாகும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் முறிவின் துணை தயாரிப்பு. சிறுகுடலில் , பித்த அமிலங்கள் உணவுக் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை கொழுப்பு அமிலக் கூறுகளாக உடைக்கின்றன , பின்னர் அவை உடலால் உறிஞ்சப்படும். பித்த அமிலங்கள் கொலஸ்ட்ராலில் இருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன , இதனால் உடலில் இருந்து கொழுப்பின் முறிவு மற்றும் நீக்குதலில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. செரிமான அமைப்புடன் தொடர்புடைய சொற்களஞ்சியம் வயிறு செரிமான உறுப்புகளைக் கொண்டிருக்கும் உடலின்
பாகம். மனிதர்களில் , இது உதரவிதானத்திற்கு இடையில் உள்ளது * இடுப்பு உணவு கால்வாய் வாய் , உணவுக்குழாய் , வயிறு , குடல் மற்றும் ஆசனவாய் உட்பட உணவு கடந்து செல்லும் பாதை. ஆசனவாய் செரிமான அமைப்பின் முடிவில் உள்ள திறப்பு , அதில் " மலம் ( கழிவு ) உடலிஅமைந்துள்ள . இருந்து • குடல் வால் - ஒரு சிறிய பை. · ஏறுவரிசை பெருங்குடல் - மேல்நோக்கி இயங்கும் பெரிய குடலின் பகுதி ; இது செகத்திற்குப் பிறகு அமைந்துள்ளது. பித்தம் - கல்லீரலில் உற்பத்தியாகி , பித்தப்பையில் சேமிக்கப்பட்டு , சிறுகுடலில் சுரக்கும் செரிமான இரசாயனம். செகம்
பெரிய குடலின் முதல் பகுதி ; பின்னிணைப்பு செக்கமுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சைம் - வயிற்றில் உள்ள உணவு ஓரளவு செரிக்கப்பட்டு இரைப்பை அமிலங்களுடன் கலக்கப்படுகிறது. மேலும் செரிமானத்திற்காக சைம் சிறுகுடலுக்கு செல்கிறது. இறங்கு பெருங்குடல் குறுக்கு பெருங்குடலுக்குப் பின் மற்றும் சிக்மாய்டு 94 பெருங்குடலுக்கு முன் கீழ்நோக்கி இயங்கும் பெரிய குடலின் பகுதி. செரிமான அமைப்பு ( இரைப்பை குடல் அல்லது ஜி டிராக்ட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது ) உணவை பதப்படுத்தி கழிவுகளை வெளியேற்றும் உடலின் அமைப்பு. டியோடெனம் சிறுகுடலின் முதல் பகுதி
; இது சி - வடிவமானது மற்றும் வயிற்றில் இருந்து ஜெஜூனம் வரை செல்கிறது. எபிக்லோட்டிஸ் மெல்லும் உணவை சுவாசக் குழாயில் இருந்து நுரையீரலுக்குச் செல்லாமல் தடுக்கும் நாக்கின் பின்புறத்தில் உள்ள மடல். நீங்கள் விழுங்கும்போது , எபிக்ளோடிஸ் தானாகவே மூடப்படும். நீங்கள் சுவாசிக்கும்போது , எபிகுளோடிஸ் திறக்கிறது , இதனால் காற்று சுவாசக் குழாயின் உள்ளேயும் வெளியேயும் செல்லும். உணவுக்குழாய் வாய்க்கும் வயிற்றுக்கும் இடையே உள்ள நீண்ட குழாய். இது தாளத்தைப் பயன்படுத்துகிறது பித்தப்பை சிறு பை போன்ற சிறிய உறுப்பு டூடெனினத்தில்
அமைந்துள்ளது. இது பித்தத்தை ( கல்லீரலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு செரிமான இரசாயனம் ) சிறுகுடலில் சேமித்து வெளியிடுகிறது இரைப்பை குடல் ( ஜி டிராக்ட் அல்லது செரிமான அமைப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது ) உணவை பதப்படுத்தி கழிவுகளை வெளியேற்றும் உடலின் அமைப்பு , இலியம் பெருங்குடல் தொடங்கும் முன் சிறுகுடலின் கடைசிப் பகுதி. குடல் இரைப்பைக்கும் ஆசனவாய்க்கும் இடையில் அமைந்துள்ள உணவுக் கால்வாயின் பகுதி. சிறுகுடலின் நீண்ட , சுருண்ட நடுப்பகுதி ; இது ஜூெஜூனம் டூடெனத்திற்கும் இலியத்திற்கும் இடையில் உள்ளது. கல்லீரல் வயிற்றின்
மேல மற்றும் முன் அமைந்துள்ள ஒரு பெரிய உறுப்பு , இது இரத்தத்தில் இருந்து நச்சுகளை வடிகட்டுகிறது , மேலும் பித்தத்தை ( கொழுப்பை உடைக்கிறது ) மற்றும் சில இரத்த புரதங்களை உருவாக்குகிறது. வாய் செரிமான அமைப்பின் முதல் பகுதி , அங்கு உணவு உடலில் நுழைகிறது. வாயில் மெல்லும் மற்றும் உமிழ்நீர் நொதிகள் செரிமான செயல்முறையின் ஆரம்பம் ( உணவை உடைத்தல் ). கணையம் இரைப்பைக்கு கீழே மற்றும் குடலுக்கு மேல் அமைந்துள்ள ஒரு நொதி உற்பத்தி செய்யும் சுரப்பி. கணையத்தில் இருந்து வரும் என்சைம்கள் சிறுகுடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் , கொழுப்பு
மற்றும் புரதங்களின் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன. 95 பெரிஸ்டால்சிஸ் தொண்டையிலிருந்து வயிற்றுக்குள் உணவுக்குழாயில் உள்ள பெரிஸ்டால்சிஸ் உணவை கட்டாயப்படுத்தும் தாள தசை நீங்கள் அதை அசைவுகள். கட்டுப்படுத்த முடியாது. தலைகீழாக இருக்கும்போது சாப்பிடவும் குடிக்கவும் இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. மலக்குடல் பெருங்குடலின் கீழ் பகுதி , மலம் வெளியேற்றப்படுவதற்கு தன்னிச்சையானது முன்பு சேமிக்கப்படும். • உமிழ்நீர் சுரப்பிகள் - உமிழ்நீரை உற்பத்தி செய்யும் வாயில் அமைந்துள்ள சுரப்பிகள். ( ஸ்டார்ச் ) சிறிய உமிழ்நீரில்
கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மூலக்கூறுகளாக உடைக்கும் நொதிகள் உள்ளன. சிக்மாய்டு பெருங்குடல் இறங்கு பெருங்குடல் மற்றும் மலக்குடல் இடையே உள்ள பெரிய குடலின் பகுதி. வயிறு உணவுக்குழாயுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு சாக்கு போன்ற , தசை உறுப்பு. இரசாயன மற்றும் இயந்திர செரிமானம் இரண்டும் வயிற்றில் நடைபெறுகிறது. உணவு வயிற்றில் நுழையும் போது , அது அமிலங்கள் மற்றும் என்சைம்களின் குளியல் மூலம் கலக்கப்படுகிறது. · குறுக்கு பெருங்குடல் வயிற்றின் குறுக்கே கிடைமட்டமாக இயங்கும் பெரிய குடலின் பகுதி. அத்தியாயம் 3 : இதயம் மற்றும் சிறுநீரகத்தின்
செயல்பாடுகள் சிறுநீரகம் : சிறுநீரகங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கழிவுப் பொருட்களை அகற்றி நீர் திரவ அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் முக்கியப் பணியைச் செய்கின்றன. சிறுநீரகங்கள் சிறுநீரக தமனி வழியாக இரத்தத்தைப் பெறுகின்றன. நெஃப்ரான்கள் எனப்படும் சிறுநீரகத்தின் அமைப்பு வழியாக இரத்தம் அனுப்பப்படுகிறது , அங்கு கீழே உள்ள வரைபடத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி , கழிவுப் பொருட்கள் மற்றும் அதிகப்படியான நீர் இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து வெளியேறுகிறது. சிறுநீரகங்கள் செயல்படாதபோது , பாதிக்கப்பட்டவரைக் காப்பாற்ற டயாலிசிஸ் அவசியமாகிறது. டயாலிசிஸில்
, இரத்தம் ஒரு வெளிப்புற சவ்வு வழியாக செலுத்தி இரத்தத்தில் இருந்து கழிவுப்பொருட்களை வெளியேற்றி டயாலிசிஸ் திரவத்திற்குள் செல்ல அனுமதிக்கிறது ஏனெனில் கழிவுகள் குவியும் விகிதம் சிறுநீரக செயல்பாடுகள் சிறுநீரகங்கள் எலக்ட்ரோலைட்டுகளை இன்றியமையாதவை மற்றும் அமில - அடிப்படை சமநிலையை பராமரித்தல் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துதல் ( உப்பு மற்றும் நீர் சிறுநீர் அமைப்பில் ஒழுங்குபடுத்துதல் , 96 பின்புறத்தில் சமநிலையை பராமரிப்பதன் மூலம் ) போன்ற நிலைமாறாமை செயல்பாடுகளையும் செய்கின்றன. அவை இரத்தத்தின் இயற்கையான
வடிகட்டியாக உடலுக்கு சேவை செய்கின்றன , மேலும் சிறுநீர்ப்பைக்கு திருப்பி விடப்படும் கழிவுகளை அகற்றுகின்றன. சிறுநீரை உற்பத்தி செய்வதில் , சிறுநீரகங்கள் யூரியா மற்றும் அம்மோனியம் போன்ற கழிவுகளை வெளியேற்றுகின்றன , மேலும் அவை நீர் , குளுக்கோஸ் மற்றும் அமினோ அமிலங்களை மீண்டும் உறிஞ்சுவதற்கும் பொறுப்பாகும். சிறுநீரகங்கள் கால்சிட்ரியால் , எரித்ரோபொய்டின் மற்றும் ரெனின் என்சைம் உள்ளிட்ட ஹார்மோன்களையும் உற்பத்தி செய்கின்றன. ரெட்ரோபெரிட்டோனியத்தில் வயிற்றுத் துவாரத்தின் அமைந்துள்ள சிறுநீரகங்கள் , ஜோடி சிறுநீரக
தமனிகளில் இருந்து இரத்தத்தைப் பெறுகின்றன , மேலும் ஜோடி சிறுநீரக நரம்புகளில் வடிகட்டுகின்றன. ஒவ்வொரு சிறுநீரகமும் சிறுநீரை ஒரு ஜோடி சிறுநீர்க்குழாய்க்குள் வெளியேற்றுகிறது இது சிறுநீர்ப்பையில் வெளியேறும் அமைப்பாகும். சிறுநீரக உடலியல் என்பது சிறுநீரக செயல்பாடு பற்றிய ஆய்வு ஆகும் , அதே சமயம் சிறுநீரகவியல் என்பது சிறுநீரக நோய்களுடன் தொடர்புடைய மருத்துவ சிறப்பு ஆகும். சிறுநீரகத்தின் நோய்கள் வேறுபட்டவை , ஆனால் சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்கள் அடிக்கடி நோய் கூறுபாடுகளை வெளிபடுத்துவார்கள். சிறுநீரகம்
சம்பந்தப்பட்ட பொதுவான மருத்துவ நிலைகளில் குண்டிக்காய் மற்றும் சிறுநீரக நோய்குறைபாடுகள் , சிறுநீரக நீர்க்கட்டிகள் , கடுமையான சிறுநீரக காயம் , நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் , சிறுநீர் பாதை தொற்று , நெஃப்ரோலிதியாசிஸ் மற்றும் சிறுநீர் பாதை அடைப்பு ஆகியவை அடங்கும். [ 1 ] சிறுநீரகத்தின் பல்வேறு புற்றுநோய்கள் உள்ளன ; மிகவும் பொதுவான வயதுவந்த சிறுநீரக புற்றுநோய் சிறுநீரக செல் புற்றுநோய் ஆகும். புற்றுநோய்கள் , நீர்க்கட்டிகள் மற்றும் வேறு சில சிறுநீரக நிலைமைகளை சிறுநீரகம அகற்றுவதன் மூலம் நிர்வகிக்கலாம். சிறுநீரக செயல்பாடு ,
அளவிடப்படுகிறது , தொடர்ந்து மோசமாக இருந்தால் , டயாலிசிஸ் மற்றும் சிறுநீரக மாற்று சிகிச்சை ஆகியவை சிகிச்சை விருப்பங்களாக இருக்கலாம். அவை கடுமையான தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்றாலும் , சிறுநீரக கற்கள் வலி மற்றும் தொல்லை தரக்கூடியவை. சிறுநீரக கற்களை அகற்றுவது அல்ட்ராசவுண்ட் சிகிச்சையை உள்ளடக்கியது , கற்களை சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து , பின்னர் அவை சிறுநீர் பாதை வழியாக அனுப்பப்படுகின்றன. சிறுநீரகக் கற்களின் பொதுவான அறிகுறிகளில் ஒன்று கீழ் முதுகின் இடை / பக்கப் பகுதிகளில் கூர்மையான வலி. சிறுநீரகங்கள் எரித்ரோபொய்டின்
மற்றும் ரெனின் என்சைம் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஹார்மோன்களை சுரக்கின்றன. சிறுநீரகச் சுழற்சியில் ஹைபோக்ஸியாவுக்கு ( திசு மட்டத்தில் குறைந்த அளவு ஆக்ஸிஜன் ) குளோமருலர் வடிகட்டுதல் ) விதத்தாவ கரு பதிலளிக்கும் வகையில் 97 வெளியிடப்படுகிறது. இது மஜ்ஜையில் தூண்டுகிறது. எரித்ரோபொய்டின் எலும்பு எரித்ரோபொய்சிஸ் ( சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தி ) கால்சிட்ரியால் , வைட்டமின் D இன் செயல்படுத்தப்பட்ட வடிவம் , கால்சியத்தை குடல் உறிஞ்சுதல் மற்றும் சிறுநீரக பாஸ்பேட் உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கிறது. ரெனின் - ஆஞ்சியோடென்சின் -
ஆல்டோஸ்டிரோன் அமைப்பின் ஒரு பகுதியாக , ரெனின் என்பது ஆல்டோஸ்டிரோன் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் ஒரு நொதியாகும். சிறுநீரகங்கள் ஆரோக்கியமான செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன , அவை : உடலில் பல்வேறு இரத்தத்தில் உள்ள கழிவுகள் மற்றும் நீரை நீக்குதல் • உங்கள் உடலில் உள்ள இரசாயனங்களை சமநிலைப்படுத்துதல் முக்கிய ஹார்மோன்களை வெளியிடுகிறது • இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது வைட்டமின் - டி உற்பத்தி , எலும்புகளை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைக்கிறது முக்கியம ரத்ததீல் இதயம் : முழு
மனித உடலிலும் இதயம் மிக முக்கியமான உறுப்புகளில் ஒன்றாகும். இது உண்மையில் ஒரு பம்ப் தசைகளால் ஆனது , இது உடல் முழுவதும் இரத்தத்தை பம்ப் செய்கிறது , நம் வாழ்வின் நிமிடத்திற்கு சுமார் 72 முறை துடிக்கிறது. மனித இரத்த ஓட்ட அமைப்பு நுரையீரலில் இருந்து உடலின் பல்வேறு திசுக்களுக்கு இரத்தம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதற்கு செயல்படுகிறது. இதயம் உடல் முழுவதும் இரத்தத்தை பம்ப் செய்கிறது. நிணநீர் மண்டலம் என்பது உயிரணு - மத்தியஸ்தம் மற்றும் ஆன்டிபாடி - மத்தியஸ்த நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை உள்ளடக்கிய மனித சுற்றோட்ட
அமைப்பின் விரிவாக்கமாகும். மனித இரத்த ஓட்ட அமைப்பின் கூறுகளில் இதயம் , இரத்தம் , சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் , பிளேட்லெட்டுகள் மற்றும் நிணநீர் அமைப்பு ஆகியவை அடங்கும். மனித இதயம் ஒரு இறுக்கமான முட்டியின் அளவு. இது நான்கு அறைகளைக் கொண்டுள்ளது : இரண்டு ஏட்ரியா மற்றும் இரண்டு வென்ட்ரிக்கிள்கள். ஆக்ஸிஜன் இல்லாத இரத்தமானது வேனா காவா எனப்படும் ஒரு பெரிய ரத்த குழாய் வழியாக வலது ஏட்ரியத்தில் நுழைகிறது. இரத்தம் ட்ரைகுஸ்பைட் வால்வு வழியாக வலது வென்ட்ரிக்கிளுக்குள் செல்கிறது. அடுத்து , இரத்தம் நுரையீரல் தமனி
வழியாக நுரையீரலுக்கு வாயு பரிமாற்றத்திற்காக செலுத்தப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜன் நிறைந்த இரத்தம் நுரையீரல் ரத்த குழாய் வழியாக இடது ஏட்ரியத்திற்குத் திரும்புகிறது. ஆக்ஸிஜன் நிறைந்த இரத்தமானது பைகஸ்பைட் ( மிட்ரல் ) வால்வு வழியாக இடது வென்ட்ரிக்கிளில் த அணுக்க 98 பாய்கிறது , அதில் இருந்து அது ஒரு பெரிய தமனி , பெருநாடி வழியாக செலுத்தப்படுகிறது. செமிலுனார் வால்வுகள் எனப்படும் இரண்டு வால்வுகள் நுரையீரல் தமனி மற்றும் பெருநாடியில் காணப்படுகின்றன. வென்ட்ரிக்கிள்கள் நிமிடத்திற்கு 70 முறை சுருங்குகின்றன , இது ஒரு நபரின்
துடிப்பு விகிதத்தைக் குறிக்கிறது. இரத்த அழுத்தம் , மாறாக , தமனிகளின் சுவர்களுக்கு எதிராக செலுத்தப்படும் அழுத்தம். தமனிச் சுவர்களுக்கு எதிராக இரத்தத்தை அழுத்துவதன் மூலம் பாதரசத்தின் நெடுவரிசையை எந்த உயரத்திற்கு தள்ள முடியும் என்பதைக் குறிப்பதன் மூலம் இரத்த அழுத்தம் அளவிடப்படுகிறது. சாதாரண இரத்த அழுத்தம் என்பது இதயச் சுருக்கத்தின் போது 120 மில்லிமீட்டர் பாதரசம் ( SYSTOLE ) , மற்றும் இதயத் தளர்வின் போது 80 மில்லிமீட்டர் பாதரசத்தின் உயரம் ( DIASTOLE ). இரத்த அழுத்தம் பொதுவாக " 80 க்கு வெளிப்படுத்தப்படுகிறது.
கரோனரி தமனிகள் இதய தசைக்கு இரத்தத்தை வழங்குகின்றன. சினோட்ரியல் முனையில் உள்ள ஏட்ரியத்தின் மேல் பகுதியில் வலது பக்கத்தில் தோன்றும் நரம்புகளால் இதயம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த முனை பேஸ்மேக்கர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பர்கின்ஜி நாரிழைகள் இது நரம்பு தூண்டுதல்களை உருவாக்குகிறது , ஏட்ரியோவென்ட்ரிகுலர் முனைக்கு பரவுகிறது , அங்கு தூண்டுதல்கள் பெருக்கப்படுகின்றன , நரம்புகள் மூலம் இதயத்தின் பிற பகுதிகளுக்கு பரவுகின்றன. சாதாரண மேல் அத்தியாயம் 4 : எலும்பு அமைப்பு துணை எலும்புக்கூடு பின்னிணைப்பு எலும்புக்கூடு ( 126
எலும்புகள் ) பெக்டோரல் கச்சைகள் ( 4 ) , மேல் மூட்டுகள் ( 60 ) , இடுப்பு வளையம் ( 2 ) மற்றும் கீழ் மூட்டுகள் ( 60 ) ஆகியவற்றால் உருவாகிறது. அவற்றின் செயல்பாடுகள் இடம்பெயரும் ஆற்றல் அமைகிறது மற்றும் இயக்கம் , செரிமானம் , வெளியேற்றம் மற்றும் இனப்பெருக்கம் செயல்பாடு ஆகியவற்றின் முக்கிய உறுப்புகளைப் பாதுகாப்பதாகும். ஆதரவு எலும்புக்கூடு உடலை ஆதரிக்கும் மற்றும் அதன் வடிவத்தை பராமரிக்கும் கட்டமைப்பை வழங்குகிறது. இடுப்பு , தொடர்புடைய தசைநார்கள் மற்றும் தசைகள் இடுப்பு கட்டமைப்புகளுக்கு ஒரு தளத்தை வழங்குகிறது. விலா
எலும்புகள் , காஸ்டல் குருத்தெலும்புகள் மற்றும் இண்டர்கோஸ்டல் தசைகள் இல்லாமல் , இதயம் சீர்குலைந்துவிடும். 99 இயக்கம் எலும்புகளுக்கு இடையே உள்ள மூட்டுகள் இயக்கத்தை அனுமதிக்கின்றன , சில மற்றவர்களை விட பரந்த அளவிலான இயக்கத்தை அனுமதிக்கின்றன , எ.கா. பந்து மற்றும் சாக்கெட் கூட்டு கழுத்தில் உள்ள பிவோட் மூட்டை விட அதிக அளவிலான இயக்கத்தை அனுமதிக்கிறது. இயக்கம் எலும்பு தசைகளால் இயக்கப்படுகிறது , இது எலும்புகளில் பல்வேறு தளங்களில் எலும்புக்கூட்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. தசைகள் , எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகள்
இயக்கத்திற்கான முதன்மை இயக்கவியலை வழங்குகின்றன , இவை அனைத்தும் நரம்பு மண்டலத்தால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன. பாதுகாப்பு எலும்புக்கூடு பல முக்கிய உறுப்புகளைப் பாதுகாக்கிறது : மண்டை ஓடு மூளை , கண்கள் மற்றும் நடு மற்றும் உள் காதுகளைப் பாதுகாக்கிறது. கி 19 1 ழ முதுகெலும்புகள் முதுகெலும்பைப் பாதுகாக்கின்றன. விலா எலும்பு , முதுகெலும்பு மற்றும் மார்பெலும்பு ஆகியவை மனித நுரையீரல் , மனித இதயம் மற்றும் முக்கிய இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கின்றன. கிளாவிக்கிள் மற்றும் ஸ்கபுலா தோள்பட்டையைப் பாதுகாக்கின்றன. இலியம் மற்றும்
முதுகெலும்பு செரிமான மற்றும் யூரோஜெனிட்டல் அமைப்புகள் மற்றும் இடுப்பு ஆகியவற்றைப் பாதுகாக்கிறது. பட்டெல்லா மற்றும் உல்னா ஆகியவை முறையே முழங்கால் மற்றும் முழங்கையைப் பாதுகாக்கின்றன. மணிக்கட்டு மற்றும் கணுக்கால் ஆகியவற்றை முறையே கார்பல்ஸ் மற்றும் டார்சல்கள் பாதுகாக்கின்றன. இரத்த அணு உற்பத்தி எலும்புக்கூடு என்பது ஹீமாடோபாய்சிஸின் தளமாகும் , இது எலும்பு மஜ்ஜையில் நடைபெறும் இரத்த அணுக்களின் வளர்ச்சியாகும். சேமிப்பு 100 எலும்பு அணி கால்சியத்தை சேமிக்க முடியும் மற்றும் கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடுகிறது ,
மேலும் எலும்பு மஜ்ஜை ஃபெரிட்டினில் இரும்பை சேமிக்க முடியும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடுகிறது. இருப்பினும் , எலும்புகள் முற்றிலும் கால்சியத்தால் ஆனது அல்ல , ஆனால் காண்ட்ராய்டின் சல்பேட் மற்றும் ஆகியவற்றின் ஹைட்ராக்ஸிபடைட் கலவையாகும் , ஹைட்ராக்ஸிபடைட் எலும்பின் 70 % ஆகும். நாளமில்லா ஒழுங்குமுறை செல்கள் என்ற எலும்பு வெளியிடுகின்றன , இது இரத்த சர்க்கரை ( குளுக்கோஸ் ) மற்றும் கொழுப்பு படிவு ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. ஆஸ்டியோகால்சின் இன்சுலின் சுரப்பு மற்றும் உணர்திறன் இரண்டையும் அதிகரிக்கிறது
, இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. ஆஸ்டியோகால்சின் G செக்சுவல் டிமார்பிசம் - பால்வழி இருத்தோற்றம் ஹார்மோனை தேவையான ஆண் மற்றும் பெண் மனித எலும்புக்கூடுகளுக்கு இடையே பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. பிரசவ செயல்முறைகளுக்குத் குணாதிசயங்கள் காரணமாக , இடுப்புப் பகுதியில் உள்ள வேறுபாடு மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு பெண் இடுப்பின் வடிவம் தட்டையானது , மேலும் வட்டமானது மற்றும் அளவில் பெரியது , கருவின் தலையை ஒரு ஆணின் இடுப்பு 90 டிகிரி அல்லது அதற்கும் U கடக்க அனுமதிக்கும்.
குறைவான கோணத்தில் உள்ளது. அதே சமயம் பெண்ணின் இடுப்பு 100 டிகிரி அல்லது அதற்கு மேலாகும் , ஒரு பெண்ணின் இடுப்பின் வால் எலும்பு மிகவும் தாழ்வாக இருக்கும் அதேசமயம் ஆணின் வாலெலும்பு பொதுவாக முன்னோக்கி நோக்கியதாக இருக்கும். இந்த வேறுபாடு பிரசவத்திற்கு அதிகமாக உதவுகிறது. ஆண்களுக்கு சற்று தடிமனான மற்றும் நீளமான மூட்டுகள் மற்றும் விரல் எலும்புகள் ( ஃபாலாங்க்ஸ் ) இருக்கும் , அதே சமயம் பெண்களுக்கு குறுகிய விலா எலும்புகள் , சிறிய பற்கள் கோணம் குறைந்த தாடைகள் , புருவ முகடுகள் மற்றும் வெளிப்புற தலை புடைப்பு போன்ற குறைவான
முனைப்புடைய மண்டை ( சிறியபுடைப்பு மண்டை ஓட்டின் பின்புறம் ) , மற்றும் முன்கையின் சுமக்கும் கோணம் பெண்களில் அதிகமாக காணப்படுகிறது. பெண்கள் அதிக வட்டமான தோள்பட்டைகளைக் கொண்டுள்ளனர். 101 ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் என்பது எலும்பின் நோயாகும் , இது எலும்பு முறிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. ஆஸ்டியோபோரோசிஸில் , எலும்பு தாது அடர்த்தி ( BMD ) குறைக்கப்படுகிறது , எலும்பு நுண் கட்டமைப்பு சீர்குலைக்கப்படுகிறது , மேலும் எலும்பில் உள்ள பலவகையான கொலாஜினஸ் அல்லாத புரதங்களின் அளவு , மாற்றப்படுகின்றன. ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் என்பது
உலக சுகாதார நிறுவனத்தால் ( WHO ) எலும்பு தாது அடர்த்தி 2.5 என என்ற பெண்களில் நிலையான விலகல் வரையறுக்கப்படுகிறது. " நிறுவப்பட்ட ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் " சொல்லானது , உடையக்கூடிய எலும்பு முறிவு இருப்பதை உள்ளடக்கியது. [ 6 ] மாதவிடாய் நின்ற பிறகு பெண்களுக்கு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மிகவும் பொதுவானது , இது மாதவிடாய் நின்ற ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது , ஆனால் ஆண்கள் மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு குறிப்பிட்ட ஹார்மோன் கோளாறுகள் மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்களின் முன்னிலையில் அல்லது புகைபிடித்தல் மற்றும் மருந்துகளின்
விளைவாக , குறிப்பாக குளுக்கோகார்ட்டிகாய்டுகளின் விளைவாக உருவாகலாம். நோய் கிரேன் தூண்டப்பட்ட ஸ்டீராய்டு அல்லது குளுக்கோகார்ட்டிகாய்டு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ( SIOP அல்லது GIOP ). வாழ்க்கைமுறை ஆலோசனை மற்றும் மருந்துகளால் தடுக்கப்படலாம் , மேலும் எலும்பு முறிவுகளைத் தடுப்பதற்கான அறியப்பட்ட அல்லது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உள்ளவர்களில் வீழ்ச்சியைத் பபை டி ஆகியவற்றின் தடுக்கப்படலாம். ன்னல் நடுக்கலாம். ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் பிஸ்பாஸ்போனேட்டுகள் மற்றும் பல்வேறு மருத்துவ சிகிச்சைகள் மூலம் குணப்படுத்தலாம் மற்றும் வைட்டமின்
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அறியப்படாத கால்சியம் ஆதாரத்துடன் நோய் / தொற்று இந்த நோய் வெளிப்பாடு மற்றும் நோய் அறிகுறிகளுக்கு இடையேயான நேரத்தில் பரவுகிறது கேம்பிலோபாக்டர் சமைக்கப்படாத உணவு ( எ.கா. கோழி மற்றும் இறைச்சி ) ; பாதிக்கப்பட்ட நபர் அல்லது விலங்குகளின் மலத்தால் மாசுபடுத்தப்பட்ட உணவு / நீர். பாதிக்கப்பட்ட நபர் அல்லது விலங்கு மூலம் நேரடியாக பரவுகிறது. 1. 10 நாட்கள் , பொதுவாக 2-5 நாட்கள் வயிற்று வலி , காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு. சிக்கன் பாக்ஸ் இருமல் மற்றும் தும்மல். அழுகை கொப்புளங்களுடன் நேரடி 102 தொடர்பு.
10-21 நாட்கள் , பொதுவாக 14-16 நாட்கள் காய்ச்சல் மற்றும் ஒவ்வொரு இடத்தின் மேல் ஒரு கொப்புளத்துடன் புள்ளிகள் , கான்ஜுன்க்டிவிடிஸ் ( வைரஸ் அல்லது பாக்டீரியா ) கண்களில் இருந்து வெளியேற்றம் அல்லது வெளியேற்றத்தால் மாசுபட்ட பொருட்களுடன் நேரடி தொடர்பு , 12 மணிநேரம் -12 நாட்கள் கண் எரிச்சல் மற்றும் சிவத்தல். சில நேரங்களில் ஒரு வெளியேற்றம் உள்ளது. Cryptosporidium Giardia பாதிக்கப்பட்ட நபர் அல்லது விலங்கின் மலத்தால் மாசுபடுத்தப்பட்ட உணவு அல்லது நீர். பாதிக்கப்பட்ட நபர் அல்லது விலங்கு மூலம் நேரடியாக பரவுகிறது.
கிரிப்டோஸ்போரிடியம் m1-12 நாட்கள் , சராசரியாக சுமார் 7 நாட்கள் ஜியார்டியா 3-25 நாட்கள் , பொதுவாக சுமார் 7-10 நாட்கள் வயிற்று வலி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு 10 ழ இரைப்பை அழற்சி ( வைரஸ் ) பாதிக்கப்பட்ட நபர் அல்லது விலங்குகளின் மலத்தால் மாசுபடுத்தப்பட்ட உணவு அல்லது நீர். பாதிக்கப்பட்ட நபரிடமிருந்து நேரடியாக பரவுகிறது. 1-3 நாட்கள் வாந்தி , வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் காய்ச்சல். சுரப்பி காய்ச்சல் உமிழ்நீர் பரிமாற்றம். 4-6 வாரங்கள் தொண்டை வலி , கழுத்தில் சுரப்பிகள் வீக்கம் , காய்ச்சல் , சில காலமாக தெளிவற்ற
உடல்நலக்குறைவு. கை , கால் மற்றும் வாய் நோய் இருமல் அல்லது மோசமான கை கழுவுதல் , பாதிக்கப்பட்ட நபரிடமிருந்து நேரடியாக பரவுகிறது. 3-5 நாட்கள் காய்ச்சல் , உள்ளங்கால்கள் மற்றும் உள்ளங்கைகள் வாயில் சொறி , காய்ச்சல் போன்ற அறிகுறிகள். பாதிக்கப்பட்ட நபரின் மலத்தால் கவல் மற்றும் ஏ ஹெபடைடிஸ் மாசுபடுத்தப்பட்ட உணவு அல்லது நீர். பாதிக்கப்பட்ட நபரிடமிருந்து நேரடியாக பரவுகிறது. 15-50 நாட்கள் , பொதுவாக 28-30 நாட்கள் குமட்டல் , வயிற்று வலி , பொது நோய். சில நாட்களுக்குப் பிறகு மஞ்சள் காமாலை. ஹெபடைடிஸ் பி நோயுற்ற நபரின் இரத்தம்
அல்லது உடல் திரவங்களுடன் நெருங்கிய உடல் தொடர்பு. 6 வாரங்கள் -6 மாதங்கள் , பொதுவாக 2 3 மாதங்கள் ஹெபடைடிஸ் ஏ போன்றது. இம்பெடிகோ ( பள்ளிப் புண்கள் ) பாதிக்கப்பட்ட தோலில் இருந்து வெளியேற்றத்துடன் நேரடி தொடர்பு. பொதுவாக சில நாட்களில் , உடலின் வெளிப்படும் பாகங்களில் ஸ்கேபி புண்கள் மாறுபடும். காய்ச்சல் இருமல் மற்றும் தும்மல் மற்றும் சுவாச நீர்த்துளிகளுடன் நேரடி 103 தொடர்பு. 1-4 நாட்கள் திடீரென இருமல் , தொண்டை வலி , தசைவலி மற்றும் தலைவலியுடன் கூடிய காய்ச்சல் , தட்டம்மை இருமல் மற்றும் தும்மல். பாதிக்கப்பட்ட நபரின்
மூக்கு 1 தொண்டை சுரப்புகளுடன் நேரடி தொடர்பு. 7-18 நாட்கள் , பொதுவாக 10 நாட்கள் தொடங்கும் மற்றும் 14 நாட்களில் மூக்கு மற்றும் கண்களில் ஓடுதல் , இருமல் , காய்ச்சல் மற்றும் ஒரு சொறி. மூளைக்காய்ச்சல் ( Meningococcal ) முத்தம் போன்ற நெருக்கமான உடல் தொடர்பு. ஒரே அறையில் தூங்குவது. 2-10 நாட்கள் , பொதுவாக 3-4 நாட்கள் பொதுவாக உடல்நிலை சரியில்லாமல் , காய்ச்சல் , தலைவலி , வாந்தி , சில நேரங்களில் ஒரு சொறி. அவசர சிகிச்சை தேவை ! சளி தொற்றிய உமிழ்நீருடன் தொடர்பு கொள்கிறது , எ.கா. , இருமல் , தும்மல் , முத்தம் மற்றும் உணவு
மற்றும் பானங்களைப் பகிர்ந்து கொள்வது. 12-25 நாட்கள் , வழக்கமாக 16-18 நாட்கள் என் தாடையில் வலி , பிறகு என் காதுக்கு முன்னால் வீக்கம் மற்றும் காய்ச்சல். பாதிக்கப்பட்ட நபரின் தோல் , உடைகள் அல்லது தனிப்பட்ட பொருட்களுடன் ரிங்வோர்ம் உருண்டை புழுக்கள் தொடர்பு. மேலும் அசுத்தமான தரைகள் மற்றும் ஷவர் ஸ்டால்கள் மூலம். 10-14 நாட்கள் தட்டையாக பரவும் வளைய வடிவ புண்கள். ரூபெல்லா இருமல் மற்றும் தும்மல். 14-23 நாட்களில் நேரடி தொடர்பு , பொதுவாக 16-18 காய்ச்சல் , கழுத்து சுரப்பிகள் வீக்கம் மற்றும் முகம். உச்சந்தலையில் மற்றும்
பாதிக்கப்பட்ட நபரின் மூக்கு / தொண்டை சுரப்பு. நாட்கள் உடல். ஆரம்பகால கர்ப்ப காலத்தில் ரூபெல்லா குழந்தைக்கு அசாதாரணங்களை ஏற்படுத்தும் , மையே வெ சால்மோனெல்லா சமைக்கப்படாத உணவு ( எ.கா. கோழி மற்றும் இறைச்சி ) ; பாதிக்கப்பட்ட நபர் அல்லது விலங்குகளின் மலத்தால் மாசுபடுத்தப்பட்ட உணவு / நீர் ; பாதிக்கப்பட்ட நபர் அல்லது விலங்குகளிடமிருந்து நேரடியாக பரவுகிறது. 6-72 மணிநேரம் , பொதுவாக 12-36 மணிநேரம் வயிற்று வலி , குமட்டல் , காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு , சிரங்கு , பாதிக்கப்பட்ட நபருடன் நேரடியாக தோல் தொடர்பு ,