_id
stringlengths
6
8
text
stringlengths
105
9.47k
MED-4250
Bu araşdırmanın məqsədi bir yeməkdən əvvəl qəlyanaltı kimi istehlak edilən qurudulmuş gavalı daxil olan bir yükün, isoenergetik və bərabər çəkidə çörək məhsulu yükü ilə müqayisədə: (a) ad libitum yemək qəbuluyla ölçülən qısamüddətli doyma təsirinə, (b) vizual analog skalalar (VAS) ilə qiymətləndirilən doyma hissinə, və (c) nahardan qısa bir müddət sonra təklif olunan desertə iştahanın azaldılmasına daha böyük təsir göstərəcəyini sınaqdan keçirmək idi. Sağlam, normal çəkiyə sahib qırx beş iştirakçı bu təsadüfi seçilmiş subyektlərarası krossover işində iştirak etdi. Nəticələrin statistik təhlili göstərdi ki, iştirakçılar qurudulmuş gavalı daxil olan yükü istehlak etdikdə, desertdən daha az istehlak etmiş və yeməkdə ümumi enerji qəbulunu azaltmışdılar. Əlavə olaraq, iştirakçıların aclıq, yemək istəyi və motivasiyası VAS ilə qiymətləndirildikdə, qəlyanaltı və yemək arasındakı bütün zaman nöqtələrində aşağı idi. Hər iki yükün makronutrient məzmunu oxşar olduğuna görə, gavalıların doyurucu gücü onların nisbətən yüksək lif tərkibində ola bilər. Ümumilikdə enerji qəbulunu əhəmiyyətli dərəcədə artırmadan doyma hissini təşviq edən yemək nümunələri və qidalar müəyyənləşdirmək çox vacibdir. Bir qəlyanaltıya qurudulmuş gavalı əlavə etmək, doyma hissini təşviq etməklə yanaşı, qiymətli qida maddələri təmin edir. © 2010 Elsevier Ltd. Bütün hüquqlar qorunur.
MED-4251
Piylənmə qlobal ictimai sağlamlıq problemidir. Bu qlobal epidemiyanın etiologiyası çoxfaktorludur, amma əksər əziyyət çəkənlər nisbətən asan bir yolla arıqlamağı arzulayardılar. Bitki mənşəli "arıqlama həbləri" bu ehtiyacı təmin edə bilər. Müəlliflər ənənəvi olaraq satışda olan və ya ərzaq mağazalarında mövcud olan müxtəlif arıqlama vasitələri ilə bağlı elmi sübutları sistematik şəkildə nəzərdən keçirdilər. Bu nəzərdən keçirmə, arıqlama üçün tövsiyə edilən qida əlavələri arasında məlumatlı seçimlər etmək üçün başlanğıc nöqtəsi təmin edir, həmçinin sağlam alternativlərin qidalanmaya daxil edilməsi üçün məsləhət verir.
MED-4253
Bütün soya tozundan (SBC) hazırlanmış tortun glisemik indeksini (GI) və insulinemik indeksini (II) və digər karbohidrat qidalarla yemekdən sonra qan şəkəri və insulinin SBC üzərində basdırıcı təsirlərini araşdırdıq. Bundan əlavə, tənəffüs hidrogeninin xaric olması eyni zamanda araşdırıldı. İyirmi subyektə 114 g SBC, 144 g bişmiş çəltik-düyü və 60 g SBC ilə 144 g bişmiş çəltik-düyü təsadüfi qaydada subyekt daxilində, təkrar ölçmələr dizaynı ilə verildi. Yeməkdən sonra qan və ekshalasiya qazları göstərilən dövrlərdə toplandı. SBC-nin GI və II sırasıyla 22+/-6 və 48+/-29 idi. Bişmiş çəltik-düyü ilə qan şəkərinin yüksəlməsi 60 g SBC əlavə edilməsi ilə əhəmiyyətli dərəcədə basdırıldı, baxmayaraq ki, insulin sekresiyası azalmaqmadı. 144 g bişmiş çəltik-düyü ilə SBC əlavə edilməsinin nəticəsində tənəffüs hidrogeninin xaric olması tək bişmiş çəltik-düyü ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə artmadı. SBC-nin GI və II aşağı idi, amma bişmiş çəltik-düyüyə cavab olaraq yemekdən sonra insulin sekresiyası basdırılmadı.
MED-4256
Bu sistematik icmal, 1950-2008-ci illər arasında dərc olunan və şəkərli diabet və ürək-damar xəstəliklərinin göstəriciləri kimi bel-hündürlük nisbəti (WHtR) və bel dairəsi (WC) və ya BMI-ni tədqiq edən yetmiş səkkiz araşdırmanı bir araya gətirdi. İyirmi iki prospektiv analiz göstərdi ki, WHtR və WC bu kardiometabolik nəticələrin əhəmiyyətli göstəriciləri olaraq BMI-dən daha tez-tez çıxış etdilər, oxşar ƏK (OR) ilə, bəzən BMI üçün düzəlişdən sonra da əhəmiyyətli göstəricilər olaraq qalırdılar. Böyüklərdə qırx dörd, uşaqlarda isə on üç müşahidə kəsikli analizlər bu proqnozları dəstəklədi. Alıcı operator xarakteristikası (ROC) analizində WHtR, WC və BMI üçün orta ROC (AUROC) əyrisinin altındakı sahə dəyərləri müvafiq olaraq 0.704, 0.693 və 0.671 təşkil etdi. On dörd müxtəlif ölkədən aparılan və ağılbatalı, asiyalı və mərkəzi amerikalı subyektləri əhatə edən tədqiqatların nəticələrinə görə, qadınlar və kişilər üçün WHtR-in bütün kardiometabolik nəticələr üzrə orta sərhəd dəyərləri 0.50 idi. Beləliklə, WHtR və WC şəkərli diabet və ürək-damar xəstəliklərinin oxşar göstəriciləridir, hər ikisi BMI-dən daha güclü və müstəqil şəkildədir. Daha dəqiq statistik müqayisə aparmaq üçün meta-analiz tələb olunur. AUROC analizləri göstərir ki, WHtR WC-dən daha faydalı qlobal klinik skrininq aləti ola bilər, çəkili orta sərhəd dəyəri 0.5 ilə, "bel dairəsini hündürlüyünüzün yarısından kiçik saxlayın" sadə ictimai sağlamlıq mesajını dəstəkləyir.
MED-4257
Yaşlılarda bədən piyinin paylanması və onun xəstəliklərlə, ölüm hallarının əlaqəsini tədqiq edən sistematik icmal apardıq. Axtarışımız nəticəsində 2,702 siyahı əldə etdik. Üç səviyyəli yoxlama prosesi nəticəsində, bədən piyinin paylanması ilə xəstəliklərin və ölüm hallarının əlaqəsini qiymətləndirmək üçün 25 tədqiqat və ölüm hallarının analizi üçün 17 tədqiqat seçildi. Analizlərimizdə seçilmiş tədqiqatların əksəriyyəti antrometrik ölçülərdən istifadə edirdi, məsələn, bədən kütlə indeksi (BMI), bel çevrəsi və bel-çanaq nisbəti; nisbi az sayda tədqiqat isə birbaşa ölçülərdən, məsələn, bədən piy/kütlə nisbəti və bədən kütləsinin faizi istifadə edirdi. Tədqiqatlar, xəstəliklərin və ölüm hallarının ən güclü proqnozlaşdırıcısı barədə müxtəlif nəticələr göstərdi. Lakin, əksər tədqiqatlar göstərdi ki, sadəcə BMI yaşlılarda xəstəliklərin və ölüm hallarının ən uyğun proqnozlaşdırıcısı deyil, çünki yaşla əlaqədar bədən piyinin yenidən paylanmasını ayırd edə bilmir. Bundan əlavə, BMI istifadə edən tədqiqatlar göstərdi ki, yaşlılarda ən aşağı ölüm hallarının olduğu optimal BMI aralığı artıqqütləli (25 kg/m2 ≤ BMI < 30 kg/m2) və ya yüngül şəkildə piylənmiş (30 kg/m2 ≤ BMI < 35 kg/m2) olan aralıqdır. Nəticələrimiz göstərir ki, mövcud klinik qaydalar, artıqqütlənin və piylənmənin xəstəlik və ölüm hallarını artıran əsas risk faktoru olduğunu tövsiyə edən qaydalar bu populyasiya üçün uyğun deyil. Buna görə də, bu icmalın əsas mesajı odur ki, hökumət məhz bu populyasiya üçün yeni qaydalar yaratmalı, bədən piyinin paylanması ölçülərini birləşdirərək istifadə etməli və bu qaydaların digər uyğun olmayan populyasiyalara tətbiq edilməyəcəyini təsdiq etməlidir.
MED-4258
Bu araşdırmanın məqsədi Belçika əhalisində heyvan və bitki mənşəli proteinlərin qəbulunu qiymətləndirmək və onların artıq çəki və piylənmə (OB) ilə əlaqəsini öyrənmək idi. Mövzuları 2004-cü ildə keçirilən Belçika Milli Qida İstehlakı Sorğusunda iştirak etdilər. Qida istehlakı ardıcıl olmayan iki 24 saatlıq qida xatırlatmaları ilə qiymətləndirildi. Təxminən 3083 iştirakçı (15 yaş və yuxarı; 1546 kişi, 1537 qadın) tam qida məlumatı təmin etdi. Heyvan mənşəli protein qəbulu (47 g/gün) ümumi protein qəbuluna (72 g/gün) bitki mənşəli protein qəbulundan daha çox töhfə verdi, bu da 25 g/gün idi. Ət və ət məhsulları ümumi heyvan mənşəli protein qəbuluna ən böyük töhfəni verdi (53%), halbuki taxıl və taxıl məhsulları ən çox bitki mənşəli protein qəbuluna töhfə verdi (54%). Kişilər qadınlardan daha çox heyvan və bitki mənşəli protein qəbul etdilər (P < 0.001). Bütün əhali arasında paxlalı bitkilər və soya protein qəbuluları aşağı idi (müvafiq olaraq 0.101 və 0.174 g/gün). Kişilərdə heyvan mənşəli protein qəbulu BMI (β = 0.013; P = 0.001) və bel dairəsi (WC; β = 0.041; P = 0.002) ilə müsbət əlaqələndirildi. Həm kişilərdə, həm də qadınlarda bitki mənşəli protein qəbulu BMI (kişilər: β = -0.036; P < 0.001; qadınlar: β = -0.046; P = 0.001) və WC (kişilər: β = -0.137; P < 0.001; qadınlar: β = -0.096; P = 0.024) ilə tərs əlaqəli idi. Nəticədə, bitki mənşəli protein qəbulunun yaş artırıcı beçika əhalisinə aid müsbət effekt yaratdığını göstərdi. Antropometrik məlumatlarla əlaqələr göstərdi ki, bitki mənşəli proteinlər Belçika əhalisində artıq çəki və OB-nın qarşısının alınmasında qoruyucu effekt göstərə bilər.
MED-4261
MƏLUMAT: Ət qəbulunun yüksək enerji və yağ tərkibinə görə çəki artımı ilə əlaqəli olması mümkündür. Bəzi müşahidə araşdırmaları göstərmişdir ki, ət istehlakı çəki artımı ilə pozitiv şəkildə əlaqələndirilir, lakin müdaxilə araşdırmaları qarışıq nəticələr göstərmişdir. MƏQSƏD: Məqsədimiz Avropadakı Böyük Perspekiv Tədqiqatının (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition-Physical Activity, Nutrition, Alcohol, Cessation of Smoking, Eating Out of Home and Obesity - EPIC-PANACEA) iştirakçısı olan böyük Avropa əhalisində ümumi ət, qırmızı ət, quş əti və işlənmiş ət istehlakı ilə 5 illik dövrdən sonra çəki artımı arasındakı əlaqəni qiymətləndirmək idi. DİZAYN: 1992-2000 illəri arasında 10 Avropa ölkəsində 25-70 yaş arasında 103,455 kişi və 270,348 qadın işə alındı. Pəhriz başlanğıcda ölkəyə xas təsdiqlənmiş anket vasitəsilə qiymətləndirildi. Kohortun nümayəndə alt nümunəsində pəhriz kalibrasiya tədqiqatı aparıldı. Çəki və boy başlanğıcda ölçüldü və əksər mərkəzlərdə sonrakı dövrdə özləri tərəfindən bildirildi. Et enerjisi (kcal/gün) və illik çəki dəyişməsi (g/il) arasındakı əlaqələr yaş, cins, ümumi enerji istehlakı, fiziki fəaliyyət, pəhriz nümunələri və digər potensial qarışdırıcılar üçün tənzimlənərək xətti qarışıq modellər istifadə edilərək qiymətləndirildi. NƏTİCƏLƏR: Ümumi ət istehlakı, kişilərdə və qadınlarda, normal çəki və aşırı çəkili subyektlərdə, siqaret çəkənlərdə və çəkməyənlərdə çəki artımı ilə pozitiv əlaqəli idi. Təxmin edilən enerji istehlakı üçün tənzimlənməklə, ət istehlakının günlük 250 q artması (məsələn, təxminən 450 kkal olan bir biftek) 5 il sonra 2 kq daha yüksək çəki artımına səbəb olardı (95% CI: 1.5, 2.7 kq). Qırmızı ət, quş əti və işlənmiş ət üzrə pozitiv əlaqələr müşahidə edildi. NƏTİCƏ: Nəticələrimiz göstərir ki, ət istehlakının azaldılması çəki idarəsini yaxşılaşdıra bilər.
MED-4262
Toxluq, yeməkdən sonrakı yeməyin qarşısının alınması, kompozisiya və struktur faktorlari daxil olmaqla bir çox qida xüsusiyyətlərindən təsirlənir. Bu faktorları və onların toxluğa təsir mexanizmlərini daha yaxşı anlamaq çəki idarəolunmasına qida əsaslı yanaşma təqdim edə bilər. Tez-tez qidalanma nəzəriyyəsində gözardı edilən su və qaz bir çox qidanın əsas tərkib hissələridir və həcmə, həssas və başqa xüsusiyyətlərə töhfə verir. Su və ya qazlı qidaların toxluğa təsirlərini qiymətləndirən əvvəlki qısa müddətli tədqiqatların icmalı göstərdi ki, ümumiyyətlə toxluq artsa da, növbəti qəbul edilən qidalar üzərində təsirlər həmişə aşkar olmayıb. Bu tədqiqatlar dizayn, zamanlama və qida məzmunu baxımından müxtəlif idi, bu da qəti nəticələrin əldə olunmasına mane olur. Bununla belə, nəticələr göstərir ki, bərk qidalar mayelərə nisbətən toxluğu artırmaqda daha effektiv ola bilər, amma qaz su qədər təsirli ola bilər. Qarının genişlənməsi bu təsirlərin əsas mexanizmi olsa da, pre-yemək və yemək təsirləri də zehni, əvvəlcədən gözləmə və həssas reaksiyalara təsir edirlər. Bundan başqa, limitli sübutlar göstərir ki, tək başına su yeməkdən əvvəl içildikdə toxluğu artırmaq və qida qəbulunu azaltmaqda təsirli ola bilər, amma yeməklə birgə deyil. Daha uzun müddətli ekstrapolyasiya qida həcmlərinin su və ya qaz ilə artırılmasının çəki idarəolunma strategiyalarını təklif edə biləcəyini göstərir. Lakin praktik baxımdan, su və qazın toxluğa təsirləri enerjili məzmunları artırmadan qəbul olunan porsiya ölçülərini manipulyasiya etmək üçün ən yaxşı şəkildə istifadə edilə bilər.
MED-4264
ABŞ, Böyük Britaniya və digər inkişaf etmiş ölkələrdə qış dövründə evlərin daxili temperaturu artım meylini göstərir. Bu icmal, termal təsirlərlə piylənmə yayılmasının artması arasında səbəb əlaqəsinin sübutlarını araşdırır, termal rahatlıqda keçən vaxtın ağırlığının kəskin və uzunmüddətli bioloji təsirlərinə və yüngül soyuqla müqayisə edir. Mövsümi soyuğa azaldılmış məruz qalma enerjinin xərclənməsinə ikili təsir göstərə bilər, fizioloji termosintezə olan ehtiyacı azaltmaq və termogenik qabiliyyəti azaldaraq. Eksperimental tədqiqatlar, daxili qızdırma meyllərinə aid olan temperatur aralığında insan enerjinin xərclənməsi ilə kəskin yüngül soyuqluq arasında dərəcəli bir əlaqə göstərir. Eyni zamanda, insanlarda termogenez prosesində qəhvəyi yağ toxumasının (BAT) roluna dair son tədqiqatlar, termal rahatlıq şəraitində daha çox vaxt keçirmənin BAT itki və azaltılmış termogenik qabiliyyətə səbəb ola biləcəyini göstərir. Soyuq təsirlərlə piylənmə arasında əlaqə yolları insanlarda birbaşa test edilməmişdir. Təbii və eksperimental şəraitdə araşdırmalara ehtiyac var ki, termal təsirlərdəki dəyişikliklərin çəki üzərindəki təsirləri müəyyənləşdirilsin, bu isə piylənmə ilə mübarizə aparmaq üçün yeni ictimai sağlamlıq strategiyaları üçün imkanlar aça bilər. © 2011 Müəlliflər. piylənmə icmalları © 2011 Piylənmənin Araşdırılması üzrə Beynəlxalq Assosiasiyası.
MED-4265
İnsanın bağırsağında iki qrup faydalı bakteriya üstünlük təşkil edir: Bakteroidetes və Firmikutlar. Burada biz göstəririk ki, Bakteroidetesin nisbəti arıq insanlarla müqayisədə piylənmədən əziyyət çəkən insanlarda azalmışdır və bu nisbət iki növ az kalorili dieta ilə çəki itirməkdə artır. Tapıntılarımız göstərir ki, piylənmə mikroblarla bağlı bir tərkib hissəsinə malikdir və bu potensial terapevtik təsirlərə malik ola bilər.
MED-4266
Obez insanlarda Bacteroidetes ilə Firmicutes nisbəti azalır. Bağırsaq mikrobiotasında bu balanssızlıq epiteliya bağırsaq hüceyrələri tərəfindən genlərin ifadəsini idarə edən siqnallar yaradır. Həm süd, həm də qeyri-süd probiotikləri, əsasən bağırsaqda Lactobacillus növünün artması ilə bədən çəkisini artırır. Digər tərəfdən, hər gün üç alma və ya üç armud və ya greyfurt kimi meyvələrdən, ya da yaşıl çay kimi içkilərdən istifadə etmək, hansılar ki polifenollarla zəngindir, obez insanlarda bədən çəkisini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Polifenolların mikrobiota vasitəsilə metabolizmi qlikozidik bağların parçalanmasını əhatə edir. Qlikanlar, qlikozidik parçalanmanın məhsulu olaraq, bağırsaq mikrobiotasının qida bazası kimi yaşamaları üçün zəruridir. Burada iki mühüm məqam var: (i) Firmicutes Bacteroidetes-dən nisbətən az sayda qlikan-parçalayan fermentlərə malikdir, (ii) Firmicutes fenol tərkibli birləşmələrin antimikrobiyal xüsusiyyətləri tərəfindən Bacteroidetes-dən daha çox sıxışdırılır. Diyetə polifenol qəbulundan və onun fenolik birləşmələrə fermentasiyasından sonra Bacteroidetes icması üstünlük təşkil edir, çünki daha çox qlikan-parçalayan fermentləri var, buna görə də bu, diyet polifenollarının çəki azaltma təsirini göstərmə mexanizmi ola bilər. Gələcək tədqiqatların klon kitabxanaları və mikrobiotanın tərkibi və cəmiyyət strukturunun müəyyən edilməsini təmin edən daktiloskopiya texnikalarını, eləcə də obez və şəxslərdə xüsusi taksonların bolluğunu təhlil etmək üçün nöqtə blot hibridləşməsi və ya floresan in situ hibridləşməsini istifadə etmələrini təklif edirəm. Probiotiklərlə zəngin olmayan pəhrizlə əlaqələndirildikdə, yüksək Fermikutes/Bacteroides cəmiyyəti nisbət fenotipinə malik obez fərdlərdə bədən çəkisini azaltmaq üçün yüksək biouyğunluğa malik polifenollarla qidalandırma təklif olunur; bu hipotez, obez fərdlərdə normal bədən çəkisini əldə etmək və qorumaq üçün uğurlu pəhriz rejiminin və ya neyrasotsevuka/əczacılıq hazırlıqlarının planlaşdırılmasında müvafiq əhəmiyyətə malik ola bilər, xüsusən çox daha çox polifenolla zəngin qida məhsulları və ya polifenolla zəngin şurupların istifadəsini və qatıq, soya qatığı və ya probiotik əlavələr kimi probiotiklərlə zəngin qida məhsullarının az miqdarda daxil edilməsini nəzərdə tutur. Müəlliflik hüququ © 2010 Elsevier Ireland Ltd. Bütün hüquqlar qorunur.
MED-4267
Araşdırmalarımızın məqsədi alma şirəsi və yaban mersini qəbulundan sonra kontrakolona çatan polifenol miqdarını müəyyən etmək idi. Polifenolsuz pəhrizdən sonra, sağlam ileostomiya könüllüləri polifenol-bol buludlu alma şirəsi qəbul etdilər, digərləri isə antosiyan-bol yaban mersini qəbul etdilər. İleostomiya çıxışından toplanmış və polifenollar HPLC-DAD, eləcə də HPLC-ESI-MS/MS vasitəsilə müəyyənləşdirildi; kəmiyyət təyini isə HPLC-DAD ilə aparıldı. Oral olaraq qəbul edilmiş almanın polifenollarının çoxu kiçik bağırsaqdan soruldu və ya metabolizə edildi. İleostomiya çantalarında oral dozanın 0 ilə 33%-i arasında bərpa olundu və maksimum çıxarılma 2 saatdan sonra baş verdi. Tədqiq olunan yaban mersininin antosiyaninləri daha yüksək miqdarda (şəkər birliyinə görə 85%-ə qədər) ileostomiya çantalarında təyin edildi və buna görə də, fizioloji şəraitdə kolona çatardı. Belə strukturla bağlı əlverişlilik model sistemlərdə polifenolların kolorektal xəstəliklərdə mümkün profilaktik təsirlərini öyrənmək üçün istifadə olunduqda nəzərə alınmalıdır.
MED-4269
İCMALIN MƏQSƏDİ: Yüksək lifli pəhrizlərin iltihab markerlərinin plazma konsentrasiyalarını azaltdığı göstərilmişdir. Fermentasiya nəticəsində yaranan qısa zəncirli yağ turşularının (SCFA) artması bu müsbət təsirlərin ortaya çıxmasında rol oynayan faktorlardan biridir. Bu icmal SCFA-ların immun hüceyrələr üzərində təsirlərini araşdırır və onların piylənmə kimi hallarda tez-tez rast gəlinən sistemik iltihab üzərindəki əhəmiyyətini müzakirə edir. SON KƏŞFLƏR: SCFA-lar kimotaksiyanı və hüceyrə yapışmasını azaldır; bu təsir SCFA-nın növü və konsentrasiyasından asılıdır. Ziddiyyətli nəticələrə baxmayaraq, xüsusi ilə butirat kimi SCFA-ların anti-iltihab təsiri olduğu, nüvə faktoru-κB və histon deasetilazın inhibisiyası kimi siqnal yolları vasitəsilə ortaya çıxdığı göstərilmişdir. Nəticələrdəki fərqlər istifadə olunan hüceyrə tipləri və onların proliferasiya və diferensiasiya vəziyyətləri ilə izah edilə bilər. XÜLASƏ: SCFA-lar anti-iltihab təsirlər göstərir və məsələn, yağ toxumasında qan dövranından immun hüceyrələrinin infiltrasiya etməsinin qarşısını almaq üçün potensiala malikdirlər. Bundan əlavə, T hüceyrələrinin proliferasiyası və aktivləşməsini inhibə etmək qabiliyyətləri və antigen təqdim edən hüceyrələrin yapışmasının qarşısını almaq qabiliyyətləri də mühüm ola bilər, çünki son araşdırmalar göstərir ki, piylənmə ilə əlaqədar olan iltihab antigenə bağlı ola bilər. Daha fizioloji konsentrasiyalara yaxınlaşmaq üçün mikromolar diapazonda daha çox araşdırma aparılmalıdır.
MED-4271
Pəhriz lifləri, kolona çatan və sonradan kolonik bakteriyalar tərəfindən fermentasiya olunan, əsasən asetat, propionat və butirat kimi qısa zəncirli yağ turşularının (QZYT) əmələ gəlməsi ilə nəticələnən həzm olunmayan qida inqrediyentləridir. Bu QZYT, xüsusilə butirat, kolon xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini yavaşladıb, onlarda apoptozu aktivləşdirərək ikincili kimyəvi qorumanı təmin etmək potensialına malikdir. Bundan əlavə, QZYT müxtəlif dərman metabolizə edən fermentləri aktivləşdirməklə ilkin qorumanı təmin edə bilər. Bu karcinogenlərin yükünü azalda bilər və beləliklə, mutasiyaların sayını azaldaraq xərçəng riskini endirə bilər. Butirat tərəfindən GST-lərin aktivləşdirilməsi real vaxt RT-PCR, cDNA mikroarray, Western blotting və ya fotometrik yanaşmalar vasitəsilə mRNA, protein və ferment aktivliyi səviyyəsində öyrənilmişdir. Butirat xərçəng inkişafının müxtəlif mərhələlərində olan kolon hüceyrələrinə fərqli təsir göstərmişdir. Məsələn, HT29 şiş hüceyrələrində mRNA GSTA4, GSTP1, GSTM2 və GSTT2 induksiya olunmuşdur. LT97 adenoma hüceyrələrində GSTM3, GSTT2 və MGST3 induksiya olunmuşdur, halbuki ilkin kolon hüceyrələrində GSTA2, GSTT2 və katalaza (CAT) yüksəlmişdir. Xərçəngogenezin müxtəlif mərhələlərindəki kolon hüceyrələri post-transkripsiya tənzimləyici mexanizmlərlə fərqlənirdi, çünki butirat HT29 hüceyrələrində müxtəlif GST izoformlarının protein səviyyələrini və ümumi GST ferment aktivliyini artırmışdı, halbuki LT97 hüceyrələrində GST protein səviyyələri və fəaliyyəti bir qədər azalmışdı. Butiratın HT29 hüceyrələrində histon asetilasiyasını və ERK fosforilasiyasını artırması nəticəsində histon deasetilazlarının inhibisiyası və MAPK siqnallaşmasına təsir GST aktivləşdirilməsi üçün mümkün mexanizmlərdir. Bu aktivləşdirmənin funksional nəticələrinə butiratla müalicə olunmuş kolon hüceyrələrində hidrogen peroksid və ya 4-hidroksinonenal (HNE) kimi karcinogenlərin səbəb olduğu DNT zədələnməsinin azalması daxildir. İnulinin in vitro fermentasiyasının supernatantı ilə müalicə olunan kolon hüceyrələri HT29 hüceyrələrində GST aktivliyini artırmış və HNE ilə səbəb olan DNT zədələnməsini azaltmışdır. Pəhriz lifləri və butiratın GST aktivliyini artırmaq və kolon xərçəngi riskini azaltmaqda dəqiq rolunu müəyyən etmək üçün əlavə heyvan və insan tədqiqatlarına ehtiyac var.
MED-4276
Propionat bağırsaq mikroflorasının qidalı liflər üzərində fermentasiya fəaliyyəti nəticəsində asetat və butirat ilə birlikdə istehsal olunur. Onun ruminantlarda iştah azaldıcı təsirlər göstərdiyi uzun müddət məlum olsa da, qeyri-ruminantlarda və insanlarda potensial fizioloji rolları illər boyu diqqətdən kənarda qalmışdı. Propionatın insanlarda iştaha azaldıcı və xolesterin azaldıcı təsirlərinə işarə edən müxtəlif tədqiqatlar istiqamətində o, qlobal miqyasda təəccüblü sürətlə artan və enerji tarazlığının pozulmasından yaranan bir həyat tərzi xəstəliyi olan piylənmənin yaxşılaşdırılmasında mühüm bir faktor rolunu oynaya bilər. Qısa zəncirli yağ turşuları son zamanlar G-protein bağlı reseptorları (GPR) 41 və 43-lərə ligandlar olaraq təyin edildi. Beləliklə, propionat asetat ilə birlikdə, GPR-lər vasitəsilə idarə olunan adipogenez və adipokin ifrazının tənzimlənməsində də iştirak edə bilər. Hazırkı araşdırma propionatı iştahı azaldan və piylənmə epidemiyasına qarşı mübarizədə pəhriz faktoru kimi ehtimalını yüksəldən sübutları ümumiləşdirir. Müəllif hüquqları © 2011 Elsevier Ltd. Bütün hüquqlar qorunur.
MED-4278
MƏQSƏD: Avropa Xərçəng və Qidalanma Prospektiv Tədqiqatının (EPIC) Oksford kohortunun həyat tərzi xarakteristikaları və qida qəbulunu təsvir etmək. DİZAYN: Ət yeməyənlərin yüksək faizini daxil etmək üçün ümumi praktikalar vasitəsilə və ya poçt vasitəsilə cəlb olunan kişilər və qadınlardan ibarət kohort. Başlanğıcda qida, antropometrik və həyat tərzi məlumatları toplanıldı və dörd pəhriz qrupu təyin edildi. YER: Böyük Britaniya. İŞTİRAKÇILAR: Ümumilikdə 65 429 kişilər və qadınlar 20-dən 97 yaşa qədər, 33 883 ət yeyənlərdən, 10 110 balıq yeyənlərdən, 18 840 laktovegetarianlardan və 2596 veganlardan ibarətdir. NƏTİCƏLƏR: Qida qəbulu və həyat tərzi faktorları pəhriz qrupları arasında fərqlənirdi, ət yeyənlər və veganlar arasında nəzərəçarpan fərqlər var idi və balıq yeyənlər və vegetarianlar adətən orta dəyərlərə sahib idilər. Hər bir pəhriz qrupunda orta yağ qəbulu Böyük Britaniyanın ümumi enerji qəbulunun 33%-i olan qida istinad dəyərindən aşağı idi. Veganın doymuş yağ turşularının orta qəbulu enerjinin təxminən 5%-i idi, bu, ət yeyənlərin orta qəbulunun (10-11%) yarıdan azıdır. Veganlar lif, vitamin B1, fol turşusu, vitamin C, vitamin E, maqnezium və dəmiri ən yüksək qəbul edənlər olmuşdur və retinol, vitamin B12, vitamin D, kalsium və sinkini ən aşağı qəbul edənlər olmuşdur. NƏTİCƏLƏR: EPIC-Oxford kohortu 31 546 ət yeməyəni daxil edir və dünyada ən böyük vegetarian tədqiqatlarından biridir. Bütün kohortda orta qida qəbulu hazırda yaxşı sağlamlıq üçün tövsiyə olunanlara yaxındır. Pəhriz qruplarının müqayisələri doymuş yağ və pəhriz lif kimi əsas qidaların qəbulunda geniş diapazonu göstərir. Belə bir variasiya, tədqiqatın pəhrizin əsas xərçənglərlə və ölüm səbəbləri ilə əlaqələrini aşkar etmək qabiliyyətini artırmalıdır.
MED-4281
Son 20 ildə L-arqininin biokimyası, qidalanması və farmakologiyasına artan maraq, insanın metabolik pozğunluqlarının müalicəsi və qarşısının alınması baxımından onun qidalı və terapevtik rollarını öyrənmək üçün geniş tədqiqatların aparılmasına gətirib çıxarmışdır. Yeni ortaya çıxan sübutlar göstərir ki, qidalanmada L-arqininin əlavə edilməsi genetik olaraq kök siçovullarda, pəhrizlə bağlı kök siçovullarda, çəki artırıcı donuzlarda və 2-ci tip şəkərli diabetli kök insanlarda piylənməni azaldır. L-arqininin faydalı təsirlərinə cavabdeh olan mexanizmlər çox güman ki, mürəkkəbdir, ancaq sonda enerji qəbulunun və xərclənməsinin balanısını piy itirilməsi və ya ağ yağ toxumasının artımının azalması lehinə dəyişdirməyi əhatə edir. Son tədqiqatlar göstərir ki, L-arqininin əlavə edilməsi, hüceyrə-siqlal molekullarının (məsələn, azot oksidi, karbon monoksidi, poliaminlər, cGMP və cAMP) inkişaf etmiş sintezi və bütün bədəni əhatə edən enerji substratlarının oksidasiyasını təşviq edən genlərin ifadəsinin artması vasitəsilə mitokondrial biogenezi və qəhvəyi yağ toxumasının inkişafını stimullaşdırır. Beləliklə, L-arqinin heyvanlar və insanlarda piylənməni azaltmaq, əzələ kütləsini artırmaq və metabolik profili yaxşılaşdırmaq üçün təhlükəsiz və qənaətcil bir qida elementi olaraq böyük ümidlər vəd edir.
MED-4284
Yerfındığı və yerfındığı yağı adi olaraq qəlyanaltı, yemək komponenti və müxtəlif kommersiya məhsullarında tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Onların istehlakı CVD riskinin azaldılması ilə əlaqələndirilir və müsbət enerji balansına az təhlükə yaradır. Lakin, məhsul forması (məsələn, bütün fındıq və yağ) və emal xüsusiyyətlərinin (məsələn, qovurma və dadların əlavə edilməsi) onun müsbət sağlamlıq təsirlərini poza biləcəyi barədə suallar yaranmışdır. Hazırkı araşdırma yerfındığı formasının və emalının iki CVD risk faktoru üzərində təsirini araşdırıb: ac qarına plazma lipidləri və bədən çəkisi. Braziliyadan, Qanadan və Amerika Birləşmiş Ştatlarından olan yüz on səkkiz böyüklər (qırx yeddi kişi və yetmiş bir qadın; yaş ortalaması 29.2 (sd 8.4) il; BMI 30.0 (sd 4.5) kg/m2) gündəlik 4 həftə ərzində 56 qram çiy duzsuz (n 23), qovrulmuş duzsuz (n 24), qovrulmuş duzlu (n 23) və ya bal ilə qovrulmuş (n 24) yerfındığı və ya yerfındığı yağı (n 24) istehlak etmək üçün randomizə olunmuşdur. Yerfındığı forması və emal ümumi nümunədə bədən çəkisi və ya ac qarına plazma lipid reaksiyalarına fərqli təsir göstərmədi. Lakin, HDL-xolesterol qrup səviyyəsində əhəmiyyətli dərəcədə artdı və ümumi xolesterol, LDL-xolesterol və TAG konsentrasiyaları yüksəlmiş ac qarına plazma lipidləri olan fərdlərdə normal ac qarına plazma lipidləri olanlarla müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə azaldı. Bu müşahidələr göstərir ki, bu sınaqda qiymətləndirilən emal xüsusiyyətləri yerfındığının lipid-azaldıcı təsirlərinə zərər vermir və bədən çəkisinə mənfi təsir göstərmir. Digər sağlamlıq risk faktorlarına yerfındığı forması və emalının təsirlərini müəyyən etmək üçün əlavə tədqiqatlar aparılmalıdır.
MED-4286
Qoz-fındıq çoxsaylı qida maddələri və sağlamlıq üçün faydalı olan fitokimyəvi maddələrin zəngin mənbələridir, o cümlədən ürək-damar xəstəlikləri riskinin azalması ilə əlaqələndirilir. Bu, onların istehlakını artırmağa tövsiyə olunmasına səbəb olmuşdur. Lakin, onlar həmçinin yüksək yağ tərkibinə malikdirlər və enerji baxımından zəngindirlər. Bu xüsusiyyətlər, müsbət enerji balansı və bədən çəkisi arasındakı əlaqələr belə tövsiyələrlə bağlı suallar doğurur. Əksər epidemioloji və klinik tədqiqatlar qoz-fındığın çəki artımı ilə əlaqədar olmadığını göstərir. Mexanizmik tədqiqatlar bunun əsasən qoz-fındığın yüksək doyma effekti və az metabolik enerji (bioaksesibiliteyin zəifliyi nəticəsində səmərəsiz enerji udulması) xüsusiyyətlərindən irəli gəldiyini göstərir. Kompensasiyaedici qida reaksiyaları qoz-fındıqlarla təmin edilən enerjinin 55-75%-ni təşkil edir. Məhdud məlumatlar göstərir ki, qoz-fındığın müntəzəm istehlakı istirahət zamanı enerji sərfiyyatının və qidalanmanın termogenik təsirinin yüksəlməsi ilə əlaqədardır, bu da onların təmin etdiyi enerjinin başqa bir hissəsinin dissipasiyası ilə nəticələnəcəkdir. Bununla yanaşı, qoz-fındığı daxil edən və ya çıxaran rejimlər vasitəsilə arıqlamanı müqayisə edən sınaqlar göstərir ki, qoz-fındıqların icazə verildiyi hallarda uyğunsuzluq və daha yaxşı çəki itkisi baş verir. Qoz-fındıqlar pəhrizə daxil edilə bilər, mötədilliklə, dadlılığı artırmaq, qida keyfiyyətini yüksəltmək və xroniki xəstəliklərin riskini azaltmaq məqsədilə, çəki azaltma və ya qorumaqdan güzəşt vermədən.
MED-4287
MƏQSƏD: Sürətlə mənimsənilən karbohidratlara (konfet) və ya yağ və proteindən (yerfındığı) ibarət qəlyanaltıların təsirlərini perspektivli, təsadüfi seçmə, paralel müdaxilə tədqiqatında öyrənmək. METODLAR: Əsas metabolik sürət (BMR) və ürək-damar risk faktörləri, sağlam iştirakçılarda mövcud kalorili qəbuluna iki həftə ərzində ya konfet, ya da qızardılmış yerfındığının 20 kcal/kg (84 kJ/kg) bədən çəkisinə əlavə edilməsi ilə hiper-alimentasiya öncəsi və sonrası ölçülmüşdür. Təsadüfi seçmə tədqiqatını 11 kişi və 14 qadın tamamladı. NƏTİCƏLƏR: Enerji qəbulu qruplarda oxşar şəkildə artdı (konfet: +46.1+/-35%, yerfındığı: +46.8+/-28% p=0.96). Bədən çəkisi (konfet: 67.3+/-7.6 kq-dan 68.1+/-7.3 kq-a, p=0.01, yerfındığı: 68.7+/-6.1 kq-dan 69.0+/-5.7 kq-a, p=0.3) və bel çevrəsi yalnız konfet qrupunda əhəmiyyətli dərəcədə artdı. Tədqiqatın sonunda LDL xolesterol (konfet: 2.6+/-0.4 mmol/l yerfındığı: 2.1+/-0.4 mmol/l, p=0.005) və ApoB/ApoA-1 nisbəti (konfet: 0.68+/-0.16 yerfındığı: 0.53+/-0.11, p=0.01) konfet qrupunda yerfındıq qrupundan yüksək idi. Əksinə, BMR yalnız yerfındıq qrupunda artmışdır (konfet: 6.657+/-1.1 MJ/24 saatdan 6.762+/-1.1 MJ/24 saata, p=0.3 yerfındığı: 6.896+/-0.98 MJ/24 saatdan 7.256+/-1.1 MJ/24 saata, p=0.02). NƏTİCƏ: İki həftəlik yerfındığı əsasında qəlyanaltı etmək, qısa müddətli karbohidrat formunda konfetin mövcud olduğu kalorik baxımdan eyni pəhrizin yaratdığı mənfi metabolik təsirləri obez olmayan sağlam şəxslərdə yaratmır.
MED-4288
Bu tədqiqatın məqsədi əl ilə yeyilən qoz-fındıq (OOHN) istehlakının qida qəbuluna, pəhriz keyfiyyətinə və ürək-damar xəstəlikləri və metabolik sindrom üçün risk faktorlarının yayılma ehtimalı ilə əlaqəsini müəyyən etmək idi. 1999-2004-cü illər Milli Sağlamlıq və Qidalanma Araşdırmaları Anketində iştirak edən 2+ yaş (n = 24,385) şəxslərin 24 saatlıq xatırlatma məlumatları istifadə edildi. Əhali 2-11 yaş, 12-18 yaş və 19+ yaş böyüklərə bölündü və hər qrup OOHN istifadəçiləri və istifadə etməyənlər kimi iki alt qrupda təqdim edildi. Əl ilə yeyilən qoz-fındıq istifadəçiləri gündə ¼ unsiya və ya daha çox qoz-fındıq yeyənlər olaraq təyin edildi. Müvafiq nümunə çəkilərlə orta göstəricilər, standart xəta və dəyişkənlik analizləri həyata keçirildi. Pəhriz keyfiyyəti Sağlam Qidalanma İndeksi-2005 istifadə edilərək müəyyən edildi. Əhəmiyyət səviyyəsi P <.05 olaraq təyin edildi. OOHN istifadəçilərinin faizi yaşla artırdı: 2-11 yaş qrupu üçün 2.1% ± 0.3%, 12-18 yaş qrupu üçün 2.6% ± 0.3%, 19-50 yaş qrupu üçün 6.5% ± 0.5%, və 51+ yaş qrupu üçün 9.6% ± 0.5%. İkinci iki qrup sonrakı analizlər üçün 19+ yaş qrupunda birləşdirildi. Bütün yaş qruplarından olan OOHN istifadəçiləri enerji, təkli doymaz və çoxlu doymaz yağ turşuları, qida lifi, mis və maqnezium qəbulunda daha yüksək, karbohidratlar, xolesterol və natrium qəbulunda isə daha aşağı göstəricilərə malik idi. Bütün yaş qruplarındakı OOHN istifadəçilərinin pəhriz keyfiyyəti daha yüksək idi. 2-11 yaş arası uşaqlarda istifadəçilər daha yüksək köklük/oyunluq faizi göstərdilər. 12-18 yaş arası olanlarda çəki və artıq çəki faizi istifadəçilərdə daha aşağı idi. Böyük istifadəçilər yüksək sıxlıqlı lipoprotein xolesterolu, qan hüceyrələrinin folat və zərdab folat səviyyələrində daha yüksək, insulin, glikohemoglobin və C-reaktiv protein səviyyələrində isə daha aşağı göstəricilərə malik idilər. Böyük istifadəçilərin hipertansiyon riski 19% və aşağı yüksək sıxlıqlı lipoprotein xolesterol səviyyəsi riski 21% azalmışdı. Məlumatlar göstərdi ki, OOHN istehlakı artırılmış qida qəbulu, pəhriz keyfiyyəti və böyüklərdə metabolik sindrom üçün iki risk faktoru daha aşağı faizi ilə əlaqələndirilmişdir. Sağlam pəhriz çərçivəsində OOHN istehlakı səhiyyə mütəxəssisləri tərəfindən təşviq edilməlidir. Müəlliflik hüququ © 2012 Elsevier Inc. Bütün hüquqlar qorunur.
MED-4289
ARXASINDA: Son dövrlərdə aparılan epidemioloji tədqiqatların çox azı çərəz (ağac çərəzləri və yer fındığı daxil olmaqla) qəbulunun sağlamlıq risklərinə, o cümlədən metabolik sindromuna (MetS) təsirini qiymətləndirmişdir. MƏQSƏD: Bu tədqiqat çərəz istehlakçılarının kardiovaskulyar xəstəlik, tip 2 diabet və MetS sağlamlıq riskini istehlak etməyənlərlə müqayisə etmişdir. DİZAYN: 1999-2004-cü illər arasında Milli Sağlamlıq və Qida Yoxlaması Anketində iştirak edən 19+ yaşlı yetkinlər (n = 13,292) istifadə olunmuşdur. 24 saatlıq geri çağırmalardan alınan məlumatlar qəbul səviyyəsini müəyyən etmək üçün istifadə edilmişdir. Çərəz/ağac çərəzi istehlakçıları gündə ən azı ¼ unson istehlak edirdi. Kovaria-probuslaşdırılmış ortalamalar, standart səhvlər və yayılma dərəcələri çərəz istehlak qrupları üçün müəyyən edilmişdir. NƏTİCƏLƏR: Çərəz istehlakçılarının yayılma dərəcəsi 19-50 yaşlılarda 18,6% ± 0,7% və 51 yaş və böyüklərdə 21,0% ± 0,9% idi. Çərəz istehlakı istehlak etməyənlərlə müqayisədə daha aşağı bədən kütlə indeksi (27,7 kq/m(2) ± 0,2 vs 28,1 ± 0,1 kq/m(2), p < 0,05), bel çevrəsi (95,6 ± 0,4 sm vs 96,4 ± 0,3 sm, p < 0,05) və sistolik qan təzyiqi (121,9 ± 0,4 mmHg vs 123,20 ± 0,3 mmHg, p < 0,01) ilə əlaqəli idi. Ağac çərəzi istehlakçıları da daha aşağı çəkiyə malik idilər (78,8 ± 0,7 kq vs 80,7 ± 0,3 kq, p < 0,05). Çərəz istehlakçıları MetS üçün iki risk faktorunun daha aşağı faizinə malik idilər: hipertoniya (31,5% ± 1,0% vs 34,2% ± 0,8%, p < 0,05) və aşağı sıxlıqlı lipoprotein-xolesterol (HDL-C) (29,6% ± 1,0% vs 34,8% ± 0,8%, p < 0,01). Ağac çərəzi istehlakçıları MetS üçün dörd risk faktorunun daha aşağı yayılma dərəcəsinə malik idilər: abdominal piylənmə (43,6% ± 1,6% vs 49,5% ± 0,8%, p < 0,05), hipertoniya (31,4% ± 1,2% vs 33,9% ± 0,8%, p < 0,05), aşağı HDL-C (27,9% ± 1,7% vs 34,5% ± 0,8%, p < 0,01), yüksək ac qlükosa (11,4% ± 1,4% vs 15,0% ± 0,7%, p < 0,05) və daha az MetS yayılma dərəcəsi (21,2% ± 2,1% vs 26,6% ± 0,7%, p < 0,05). NƏTİCƏ: Çərəz/ağac çərəzi istehlakı kardiovaskulyar xəstəlik, tip 2 diabet və MetS üçün seçilmiş risk faktorlarının daha az yayılma dərəcəsinə malik olmaqla əlaqəli idi.
MED-4290
Əsas və Məqsədlər: Perspektiv tədqiqatlarda yemiş qabığı istehlakının bədən kütlə indeksi (BKİ) ilə tərs əlaqəli olduğu göstərilib. Biz ənənəvi olaraq yüksək yemiş qabığı istehlakı ilə yaşlanan Aralıq dənizi əhalisində adiposiyanın pəhriz amillərini araşdırdıq. Metodlar və Nəticələr: PREDIMED tədqiqatına daxil edilmiş yüksək ürək-damar riski olan 847 iştirakçının (56%-i qadın, orta yaş 67 il, BKİ 29.7kg/m(2)) iştirakı ilə kəsikli tədqiqat aparıldı. Qida istehlakı doğrulanmış yarı-kəmiyyət sorğu vasitəsilə qiymətləndirildi, fiziki fəaliyyət zamanı enerji sərfi Minnesota Boş Vaxt Fəaliyyəti sorğusu ilə ölçüldü və antropometrik dəyişənlər standart ölçümlərlə təyin edildi. Yemiş qabığı istehlakı həm BKİ, həm də bel çevrəsi kvidilləri boyunca azaldı (P-trend <0.005; hər ikisi). Alkoqol istifadəsi BKİ ilə tərs əlaqəli (P-trend=0.020) və bel ilə düz əlaqəli (P-trend=0.011) oldu, ət istifadəsi isə bel çevrəsi ilə düz əlaqələndirildi (P-trend=0.018). Tam tənzimlənmiş çoxdəyişənli modellərdə, müstəqil pəhriz əlaqələri BKİ ilə yemiş qabığı istehlakı ilə tərs (P=0.002) və ət və ət məhsulları istehlakı ilə düz (P=0.042) oldu. Bel çevrəsi üçün müstəqil pəhriz əlaqələri yemiş qabığı (P=0.002) və tərəvəz (P=0.040) istehlakı ilə tərs, və ət və ət məhsulları istehlakı ilə düz (P=0.009) idi. Reqressiya əmsallarından hesab edildi ki, hər 30g yemiş qabığı poriyası üçün BKİ və bel çevrəsi müvafiq olaraq 0.78kg/m(2) və 2.1cm azalır. Nəticələr həm kişilərdə, həm də qadınlarda oxşar idi. Nəticə: Yemiş qabığı istehlakı digər həyat tərzi dəyişənlərindən müstəqil olaraq adiposya ilə tərs əlaqələndirildi. Bu nəticələri qismən izah edə biləcək yemiş qanadçılarının daha sağlam həyat tərzi ilə əlaqəli residuallığın olub-olmadığını araşdırmaq qalır. Copyright © 2009 Elsevier B.V. Bütün hüquqlar qorunur.
MED-4291
MƏLUMATLAR VƏ MƏQSƏDLƏR: Qısa müddətli tədqiqatlar göstərir ki, ağac qozu və ya yerfındığı adi pəhrizlərə əlavə edilməsi çəki artımına səbəb olmur. Biz uzunmüddətli qoz istehlakı və bədən çəkısindəki dəyişikliklər haqqında mövcud epidemioloji sübutları nəzərdən keçirdik. Həmçinin SUN ("Seguimiento Universidad de Navarra") koxortundan yeni nəticələri də təqdim edirik. METODLAR VƏ NƏTİCƏLƏR: 1 ildən çox izləmə müddəti olan nəşr edilmiş epidemioloji tədqiqatlar tapıldı. İki böyük koxortdan (SUN və Nurses Health Study-2) olan nəşr edilmiş hesabatlar qoz istehlakı tezliyi ilə uzunmüddətli çəki dəyişiklikləri arasında tərs əlaqələri göstərdi. PREDIMED ("PREvencion DIeta MEDiterranea") tədqiqatının ilk 1224 yüksək riskli iştirakçısında ağac qozu ilə zənginləşdirilmiş Aralıq dənizi dietinin bel çevrəsində faydalı təsiri 1 illik izləmədən sonra bildirildi. SUN koxortunun 11,895 iştirakçısını qiymətləndirdikdən sonra, başlanğıc nöqtəsində qoz istehlakı ilə orta illik çəki artımı arasında (çox dəyişənli uyğunlaşmış orta göstəricilər 0.32 kg/il (95% etibarlıq intervalı: 0.22-0.42) və 0.24 (0.11-0.37) kg/il istehlakı olmayan və >4 porsiya/həftə olan iştirakçılar üçün müvafiq olaraq) tərs əlaqə 6 illik izləmədən sonra sərhəd əhəmiyyətli (trend üzrə p dəyəri = 0.09) hesab edildi. NƏTİCƏLƏR: Qoz istehlakı uzunmüddətli epidemioloji tədqiqatlar və klinik sınaqlarda daha yüksək çəki artımı riski ilə əlaqəli deyildi. Müəllif hüquqları © 2010 Elsevier B.V. Bütün hüquqlar qorunur.
MED-4292
Hazırda uzunmüddətli çəki itirilməsində effektiv olan tək bir pəhriz və ya yaşam tərzi müdaxiləsi mövcud deyil. Ənənəvi çəki itirilməsi pəhrizləri ümumiyyətlə ümumi yağ miqdarının az olması ilə xarakterizə olunur və buna görə də tez-tez çərəzlərin istehlakını məhdudlaşdırırlar. Halbuki çərəzlər bir çox vitaminlər, minerallar, təkli doymamış və çoxlu doymamış yağ turşularının mühüm mənbəyidir. Bu məqalə bədən çəkisi və çərəz istehlakına dair ədəbiyyatdan mövcud olan bütün sübutları nəzərdən keçirib. Tapıntılar göstərir ki, bədən çəkisi idarəsində çərəz istehlakının rolu müxtəlifdir. Enerji nəzarətli pəhrizin tərkibinə daxiledilən çərəzlər bəzi hallarda çəki itirilməsinə kömək etdiyi aşkar edildi. Lakin mövcud pəhrizə energetik tərkibə nəzarət etmədən çərəz əlavə edildikdə, bədən çəkisi artdı, hərçənd nəzəri cəhətdən gözlənildiyindən daha az miqdarda. 2-ci tip diabetin çərəz istehlakı üzərində təsiri ilə bağlı məhdud sübutlar var, baxmayaraq ki, mövcud sübutlar göstərir ki, sağlam bir pəhrizin tərkib hissəsi kimi çərəzlər çəki artımına səbəb olmur və diabet xəstəsinin yağ turşusu profilinə müsbət təsir göstərə bilər. Bu icmal göstərir ki, çərəz istehlakının çəki idarə etməsində məhdudlaşdırılmasını dəstəkləyən sübutlar yetərsizdir və çərəzlərin çəki idarə edilməsindəki rolunu qiymətləndirmək üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac olduğunu göstərir.
MED-4295
Fitosterollar ABŞ-da geniş istehlak olunan qoz-fındıq və toxumlarda miqdarlandırıldı. Ümumi lipid ekstraktları turşu hidrolizi və sonra alkalin sabunlaşdırmasına məruz qaldı və sərbəst sterollar kapilyar GC-FID və GC-MS vasitəsilə trimetilsilil törəmələri olaraq təhlil edildi. Delta5-Avenasterol alkali sabunlaşdırmadan sonra və qlükozidin birbaşa təhlili ilə miqdarlandırıldı. Küncüt toxumu və buğda rüşeymi ən yüksək ümumi fitosterol miqdarına sahib idi (400-413 mg/100 g) və Braziliya qozlarının ən aşağı miqdarı var idi (95 mg/100 g). Adətən atışdırmalıq qidalar kimi istifadə olunan məhsullar arasında pistaçya və günəbaxan toxumu fitosterollar baxımından ən zəngin idi (270-289 mg/100 g). Beta-sitosterol, Delta5-avenasterol və kampesterol üstünlük təşkil edirdi. Kampestanolun miqdarı 1.0 ilə 12.7 mg/100 g arasında dəyişirdi. Balqabaq toxumu nüvəsində yalnız 13 mg/100 g beta-sitosterol tapıldı, baxmayaraq ki ümumi sterol miqdarı yüksək idi (265 mg/100 g). Fitosterol konsentrasiyaları mövcud qida tərkibi bazalarından daha böyük idi, yəqin ki, qoz-fındıq və toxumlarda ümumi sterolların əhəmiyyətli hissəsini təşkil edən sterol qlikozidlərin də daxil edilməsi səbəbindən.
MED-4296
Arxa plan/Məqsədlər Dietə əlavə edilən ekstrinsik fitosterollar bağırsaq xolesterolunun mənimsənilməsini və plazma LDL-xolesterolunu azaldır. Lakin, onların təbii, təmizlənməmiş formada və dietdə əlçatan miqdarda verildiyi zaman xolesterol mübadiləsinə təsiri haqqında az şey bilinməkdədir. Bu araşdırmanın məqsədi dəyişdirilməmiş qidalarda olan daxili fitosterolların bütün bədən xolesterol mübadiləsini dəyişdirib-dəyişdirmədiyi hipotezini sınaqdan keçirmək idi. Subyektlər/Metodlar 24 subyektdən 20-si bütün yeməkləri metabolik mətbəx tərəfindən təmin edilən təsadüfi, kəsişmə yemi sınağını tamamladı. Hər subyekt 4 həftə ərzində iki müxtəlif dieta qəbul etdi. Dietlər fitosterol məzmunu ilə fərqlənirdi (fitosterol-fakir dieta, 2000 kkal üçün 126 mq fitosterol; fitosterol-zəngin dieta, 2000 kkal üçün 449 mq), lakin digər qida tərkibi üzrə uyğunlaşdırılmışdı. Xolesterol mənimsənilməsi və ekskresiyası sabit izotop izoetkilərinin oral tətbiqi ilə qaz xromatografiyası/kütlə spektrometrii ilə müəyyən edildi. Nəticələr Fitosterol-zəngin dieta aşağı xolesterol mənimsənilməsi ilə nəticələndi [54.2 ± 2.2 % (95% etibar intervallı, 50.5%, 57.9%) vs. 73.2 ± 1.3% (69.5%, 76.9%), P<0.0001] və fitosterol-fakir dietaya nisbətən nəcisdə xolesterol ekskresiyasının 79% artıq olması ilə [1322 ± 112 (1083.2, 1483.3) vs. 739 ± 97 mq/gün (530.1, 930.2), P<0.0001]. Plazmadakı lathosterol/xolesterol nisbəti 82% artdı [0.71 ± 0.11 (0.41, 0.96) məgnalardan 1.29 ± 0.14 μg/mg (0.98, 1.53), (P<0.0001)]. LDL-xolesterol dietlər arasında oxşar idi. Nəticələr Sağlam dietdə mövcud olan daxili fitosterollar bioloji olaraq aktivdir və bütün bədən xolesterol mübadiləsində əhəmiyyətli təsirlərə malikdir ki, bu təsir tədavül edən LDL-də əks olunmur. Fekal xolesterol ekskresiyasının fitosterol vasitəli təsirləri insanlar üçün ürək-damar xəstəlikləri riskinə olan təsirlərini dəyərləndirmək üçün daha çox işə ehtiyac vardır.
MED-4298
Pəhriz ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsində mühüm rol oynayır. Ağac qoz-fındıqlarının istehlakının az sıxlıqlı lipoprotein xolesterinini (LDL-C), ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün əsas hədəfi, 3-19% azaltmaq göstərilmişdir. Badamın sağlam insanlarda, eləcə də yüksək xolesterin və diabeti olan insanlarda LDL-C azaldıcı təsir göstərdiyi aşkar edilmişdir və bu həm nəzarətli, həm də sərbəst yaşama şəraitində müşahidə olunmuşdur. Badam doymaş yağ turşuları baxımından aşağı, doymamış yağ turşuları baxımından zəngin və lif, fitosterollar və bitki proteini tərkibinə malikdir. Badamın digər ürək qoruyucu qidalandırıcı maddələrinə α-tokoferol, arginin, maqnezium, mis, manqan, kalsium və kalium daxildir. Badamın istehlakında müşahidə edilən LDL-C azalmasının mexanizmləri, yəqin ki, badamın təmin etdiyi qidalandırıcı maddələrlə əlaqədardır. Təbii olaraq bioloji aktiv olan bu qidalar, xolesterin və öd turşusunun azalmış (yenidən) sorulması, öd turşusunun və xolesterinin artırılmış ifrazı və artırılmış LDL-C reseptor aktivliyi də daxil olmaqla LDL-C azalmasının əsas mexaniki yollarını hədəfləyir. Badamın tərkibində olan qidalar yeni xolesterin sintezi və öd turşusu istehsalında iştirak edən fermentləri tənzimləyə bilər. Badamın ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltma mexanizmlərinin hamısını başa düşmək üçün araşdırmalara ehtiyac var. © 2011 Beynəlxalq Həyat Elmləri İnstitutu.
MED-4299
Son 10,000 ildə insan pəhrizinin Paleolitik pəhrizdən indiki müasir qəbul modelinə təkamülü qida davranışında dərin dəyişikliklərə səbəb olub. Daha əvvəl meyvələr, tərəvəzlər, yağsız ətlər və dəniz məhsulları ilə zəngin pəhrizlərdən yüksək natrium və hidrogenləşmiş yağlar, az lifli emal olunmuş qidalara keçid baş verib. Bu pəhriz dəyişiklikləri sağlamlıqla əlaqəli olduğu bilinən qida parametrlərinə mənfi təsir göstərib, piylənmə və ürək-damar xəstəlikləri (ÜDX), diabet və xərçəng də daxil olmaqla xroniki xəstəliklərin artmasına səbəb olub. Paleolitik pəhriz modellərini istifadə edən bəzi müdaxilə sınaqları ÜDX və diabet risk faktorlarında müsbət dəyişikliklərlə ümidverici nəticələr göstərmişdir. Lakin, bu cür faydalar Paleolitik pəhrizin çatışmazlıqları ilə əvəzlənə bilər, o cümlədən D vitamini və kalsium az, ətraf mühit toksinləri ilə potensial olaraq çirklənmiş balıqlarla zəngin olması. Daha əlverişli olanı, atalardan qalma dövrümüzdən sağlamlığa faydalı olduğu sübut edilmiş funksional qidalar şəklində qidaların və qida maddələrinin təşviqidir. Çoxlu tədqiqatlar müxtəlif funksional qida tərkiblərinin, o cümlədən omega-3 yağ turşuları, polifenollar, lif və bitki sterollarının sağlamlıq faydalarını araşdırmışdır. Bu bioaktiv birləşmələr xroniki xəstəliklərin qarşısını almağa və onların yaranma tezliyini azaltmağa kömək edə bilər ki, bunun nəticəsində də sağlamlıqla bağlı xərclərə qənaət edilə biləcəyini göstərir, bunun miqdarı istifadə olunmuş nümunəvi tədqiqatlara görə, məsələn, omega-3 və bitki sterollarında, illik 2-3 milyard ABŞ dolları arasında dəyişə bilər. Beləliklə, Paleolitik pəhrizlərin müsbət komponentlərinin funksional qidalar kimi təşviqi ictimai sağlamlıq faydalarına gətirib çıxarmalıdır.
MED-4300
Məlumat arxa fonu və Məqsədlər: Qoz-fındıq qədimdən bəri insanların qida rasionunda mövcud olmuşdur. Hazırkı məqalənin məqsədi qoz-fındıq istehlakının tarix boyu ən vacib tarixi və mədəni aspektlərini təsvir etməkdir. Məlumat sintezi: Qoz-fındığın Aralıq dənizi mənşəli aşağıdakı tarixi aspektləri barədə müzakirə edilir: qədim zamanlar, Misir mədəniyyəti, yunan, Finikiya və Roma mədəniyyətləri ilə Aralıq dənizi bölgəsində yayılması və Al-Andalus mədəniyyəti vasitəsilə Avropaya yenidən gətirilməsi. Qoz-fındığın tarix boyu sağlamlıq və qida xüsusiyyətlərinə xüsusi əhəmiyyət verilir. Qida qloballaşmasının birinci mərhələsində qoz-fındığın qitələr arası mübadiləsini və onların simvolik cəhətdən Aralıq dənizi mədəniyyəti kontekstində insanların üçün əhəmiyyətini müzakirə edirik. Nəticələr: Qoz-fındıq və meyvələr yəqin ki, insanlar tərəfindən ilk istehlak edilən qidalar olmuşdur və onların qida xüsusiyyətləri səbəbindən vacib hesab edilirlər. Qoz-fındıq keçmişdə müxtəlif sivilizasiyalar tərəfindən bir neçə xəstəliyin qarşısını almaq və ya müalicə etmək üçün dərman kimi istifadə edilmişdir. Müəllif hüquqları © 2010 Elsevier B.V. Bütün hüquqlar qorunur.
MED-4301
ARXAPLAN: Epidemioloji araşdırmalar daim fındıq istehlakını koronar ürək xəstəliyi riskinin azalması ilə əlaqələndirir. Daha sonra, çoxlu sayda pəhriz müdaxiləsi sınaqları fındıq istehlakının qan lipid səviyyələrinə təsirlərini araşdırmışdır. Bu tədqiqatın məqsədi fındıq istehlakının qan lipid səviyyələrinə təsirini qiymətləndirmək və müxtəlif faktorların təsirləri dəyişdirib-dəyişdirmədiyini araşdırmaq idi. METODLAR: Biz 7 ölkədə 583 normolipidemik və hiperkolesterolemik kişilər və qadınlar arasında lipid-azaldıcı dərmanlar qəbul etməyənlər arasında aparılan 25 fındıq istehlak sınağının fərdi ilkin məlumatlarını birləşdirdik. Birləşdirilmiş analizdə, fındıq istehlakının təsirlərini və ola biləcək qarşılıqlı təsirləri qiymətləndirmək üçün qarışıq xətti modellərdən istifadə etdik. NƏTİCƏLƏR: Gündəlik orta hesabla 67 qram fındıq istehlakı ilə aşağıdakı təxmin edilən orta azalmalar müşahidə olundu: ümumi xolesterol konsentrasiyası (10.9 mg/dL [5.1% dəyişiklik]), aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterol konsentrasiyası (LDL-C) (10.2 mg/dL [7.4% dəyişiklik]), LDL-C ilə yüksək sıxlıqlı lipoprotein xolesterol konsentrasiyasının (HDL-C) nisbəti (0.22 [8.3% dəyişiklik]) və ümumi xolesterol konsentrasiyası ilə HDL-C nisbəti (0.24 [5.6% dəyişiklik]) (hamısı üçün P < .001) (bütün xolesterol konsentrasiyalarını millimol/litrə çevirmək üçün 0.0259 ilə vurmağınız lazımdır). Triqliserid səviyyələri ən azı 150 mg/dL olan subyektlərdə 20.6 mg/dL (10.2%) azalmışdı (P < .05), lakin daha aşağı səviyyələrdə olanlarda deyil (triqliserid səviyyəsini millimol/litrə çevirmək üçün 0.0113 ilə vurmağınız lazımdır). Fındıq istehlakının təsirləri doza əlaqəli idi və müxtəlif fındıq növləri qan lipid səviyyələrinə oxşar təsir göstərmişdir. Fındıq istehlakının təsirləri LDL-C, bədən kütlə indeksi və pəhriz növü ilə əhəmiyyətli dərəcədə dəyişmişdir: fındıq istehlakının lipid azaldıcı təsirləri yüksək başlanğıc LDL-C və aşağı bədən kütlə indeksi olan və Qərb pəhrizləri qəbul edən subyektlərdə ən böyük olmuşdur. NƏTİCƏ: Fındıq istehlakı qan lipid səviyyələrini doza bağlı şəkildə yaxşılaşdırır, xüsusən də yüksək LDL-C və ya aşağı BMI olan subyektlər arasında.
MED-4302
İngilis qozlarının ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltdığı göstərilmişdir; lakin, qara qozların kardioprotektiv təsirləri haqqında araşdırmalar aparılmamışdır. Bu araşdırmanın məqsədi İngilis və qara qoz istehlakının qan lipidlərinə, bədən çəkisinə, eritrosit membranlarının yağ turşusu tərkibinə və endotelyal funksiyaya təsirini müəyyən etmək idi. 30 gün müddətində gündə 30 qram İngilis qozu istehlak edən 36 iştirakçıda qan lipidləri yaxşılaşdı; qara qozların təsiri iştirakçının cinsindən asılı idi. Hər iki növ qozun rasiona əlavə edilməsi çəki artımına səbəb olmadı. Qoz istehlakı eritrosit membranlarının yağ turşusu tərkibinə müsbət təsir göstərdi. Hər iki növ qoz istehlakından sonra eritrositlərin çox doymamış yağ turşuları artdı; lakin, eikosapentaenoik turşu İngilis qozu istehlakından sonra əhəmiyyətli dərəcədə daha çox artdı. Hiperkolesterolemiyalı dərmansız müalicə olunan 6 insanın yüksək doymuş yağlarla zəngin yeməkdən sonra İngilis qozu istehlakından sonra endotelyal funksiyası qorundu; lakin, eyni yeməklə qara qoz istehlakı endotelyal funksiyanı qoruyub saxlamadı. Ümumiyyətlə, bu nəticələr İngilis qozunun gündə 1 unsiya istehlakının ürək-damar riskini azalda biləcəyini dəstəkləyir, lakin qara qoz istehlakı barədə uyğun tövsiyə verməzdən əvvəl daha çox araşdırma tələb olunur.
MED-4303
Dörd yağdan səkkizi - yəni badam yağı, avokado yağı, fındıq yağı və makadamiya qozu yağı - tədqiq edilmişdir və zeytun yağı kimi tək doymamış yağ turşularının zəngin mənbələri idi. Üzüm tumu yağı, son zamanlar bazara çıxarılmış düyü kəpəyi yağı, qovrulmuş küncüt yağı və qoz yağı əsas yağ turşularının yüksək səviyyələrini ehtiva edirdi. Dörd temperaturda (90 dərəcə C, 100 dərəcə C, 110 dərəcə C və 120 dərəcə C) induksiya müddətini ölçən Rancimat metodu ilə müəyyən edilən oksidləşmə sabitliyinin sırası makadamiya yağı > düyü kəpəyi yağı təxminən qovrulmuş küncüt yağı > avokado yağı > badam yağı > fındıq yağı > üzüm tumu yağı > qoz yağı olmuşdur. Yüksək səviyyəli tək doymamış yağ turşusu yağı, ümumi doymamış yağ turşusu tərkibinə 100 dəfə qarşılıq olan induksiya müddəti arasında bir xətti əlaqə göstərmişdir, yəni %C18:2 + 0.08 x C18:1 + 2.08 x %C18:3 olaraq əldə edilmişdir, halbuki, çox doymamış yağ turşusu yağları isə eksponensial əlaqə göstərmişdir. Düyü kəpəyi və fındıq yağları üçün, Arrhenius qrafiklərinin ekstrapolyasiya və Q(10) faktorlarından ömürlük proqnozu, yağ istehsalçılarının verdiyi saxlama müddəti ilə yaxşı müqayisə edilmişdir. Digər yağlar (makadamiya qozu yağı istisna olmaqla) vəziyyətində, proqnozlaşdırılan ömürlük saxlama müddəti ilə müqayisədə xeyli aşağı olmuşdur; xüsusilə, oksidləşməyə çox meyilli olan qoz yağı, ən yaxşı saxlanma müddətinə nisbətən 15-20 dəfə aşağı ömürlük göstərmişdir.
MED-4305
Kilo vermək məqsədilə tətbiq olunan pəhrizlər zamanı qidanın tərkibinin əhval-ruhiyyəyə təsiri, normal çəkiyə malik sağlam gənc qadınlarda araşdırılmışdır. Gündəlik 1,000 kkal-lıq pəhrizin müxtəlif tərkibi üçün müxtəlif qidalanma göstərişləri ilə geniş makroelement qəbul diapazonu əldə edilmiş və buna altı həftə riayət olunmuşdur. Pəhrizin son üç həftəsində, "vegetarian" qrupda ümumi əhval-ruhiyyə "qarışıq" pəhriz qrupuna nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə yaxşı idi. Bu zaman, nisbi karbohidrat qəbulu ilə ümumi əhval-ruhiyyə arasında əhəmiyyətli korrelyasiya müşahidə edilmişdir (r = -0.74; p 0.01-dən az) və plazma triptofanının digər böyük neytral amin turşularına nisbəti (beyinə triptofan axınının xəbərçisi) ilə ümumi əhval-ruhiyyə arasında (r = -0.52; p 0.05-dən az). Nəticələr qrup fərqlərinin karbohidrat qəbulundakı fərqlərlə əlaqəli olduğunu göstərir. Hipotez edilir ki, triptofan mövcudluğunun azalması səbəbindən mərkəzi serotonin funksiyasının zəifləməsi, nisbətən aşağı karbohidrat qəbul şəraitlərində əhval-ruhiyyənin pisləşməsinə təkan verə bilər.
MED-4306
Plazmada olan triptofan, triptofan və ya insulin inyeksiyası və ya karbohidratların istehlakı nəticəsində yüksəldikdə, beyindəki triptofan və serotonin də yüksəlir; lakin, böyük ölçüdə plazma triptofanı, yüksək protein tərkibli diyetlərin qəbul edilməsi ilə artdıqda, beyindəki triptofan və serotonin dəyişmir. Beyindəki triptofan və serotonin konsentrasiyalarının əsas determinantı yalnız plazma triptofanı deyil, beynə götürülmə üçün onunla rəqabət aparan digər plazma neytral amin turşularına (yəni, tirozin, fenilalanin, lösin, izolösin və valin) nisbəti kimi görünür.
MED-4308
Menstrual dövrünün erkən follikulyar və gec luteal fazalarında stasionarda yatan, ağır premenstrual sindromdan əziyyət çəkdiklərini iddia edən 19 xəstə və doqquz nəzarət iştirakçısı üzərində depressiv əhval-ruhiyyə və həddindən artıq karbohidrat qəbulunun baş verməsi və təsadüfə düşməyi araşdırdıq. Əhval-ruhiyyə Hamilton Depressiya Ölçeği və yorğunluq, sosyallıq, iştaha və karbohidrat tələbi dəyərləndirən əlavə ilə qiymətləndirildi. Kalori və qida maddələrinin qəbulunu birbaşa ölçdük. Premenstrual sindromlu iştirakçılar luteal fazada kalori qəbulunu əhəmiyyətli dərəcədə artırdılar (1892 +/- 104-dən 2395 +/- 93 kkal, ortalama +/- SEM); karbohidrat qəbulunda yeməklərdən 24%, qəlyanaltılardan isə 43% artış müşahidə olundu. Protein qəbulunda dəyişiklik olmadı, isə yağ qəbulu, bütün test qidalarının sabit tərkibi olaraq, kalori qəbuluna uyğun olaraq artdı. Hamilton Depressiya Ölçeği və əlavədəki ballar luteal fazada premenstrual sindromlu iştirakçılarda 2.0 +/- 0.5-dən 21.2 +/- 0.8-ə (Hamilton Ölçeği) və 0.5 +/- 0.5-dən 10.2 +/- 0.6-ya (əlavə) yüksəldi, lakin nəzarət iştirakçılarında dəyişmə olmadı (2.1 +/- 0.8-dən 2.4 +/- 0.8-ə və 0.4 +/- 0.3-dən 0.6 +/- 0.3-ə). Menstrual dövrün luteal fazasında karbohidratlarla zəngin, zülalla zəif axşam test yeməinin qəbulu premenstrual sindromlu xəstələrdə depressiya, gərginlik, qəzəb, qarışıqlıq, kədər, yorğunluq, ayıqlıq və rahatlıq ballarını yaxşılaşdırdı (p <0.01). Folikul fazasında və ya heç bir nəzarət iştirakçısında hər hansı bir təsir müşahidə olunmadı. Beyin serotonininin, əhval-ruhiyyə və iştaha ilə əlaqəli olduğu bilinən bir maddənin, karbohidrat qəbulundan sonra sintezi artdığı üçün, premenstrual sindromlu iştirakçılar, öz disforik əhval vəziyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün karbohidratları həddindən artıq qəbul edirlər.
MED-4309
Biogenik monoaminlər, məsələn serotonin, triptamin və tiramin heyvanlarda neyrotransmitter və mitogen faktor kimi fəaliyyət göstərir, bitkilərdə isə çiçəklənməyə, morfogenezdə və ətraf mühit dəyişikliklərinə uyğunlaşmada və qorunmada iştirak edir. Bitkilərdə serotonin və tiramin, p-kumaroylserotonin (CS), feruloylserotonin (FS), p-kumaroyltiramin (CT) və feruloyltiramin (FT) daxil olmaqla hidroksisinnamik turşusu amidlərinin sintezi zamanı tioester bağları vasitəsilə fenolik birləşmələr əmələ gətirmək üçün birləşdirilir. Bu tədqiqatda biz yüksək effektivlikli maye xromatoqrafiyasından istifadə edərək, geniş yeyilən tərəvəzlərdə biogenik monoaminlərin CS, FS, CT və FT miqdarlarını müəyyən etdik. Serotonin, triptamin və tiramin bütün sınaqdan keçirilmiş tərəvəzlərdə aşkar edildi. Serotonin səviyyələri quru çəkidə 1.8-dən 294 mikroqram/q-a qədər, triptamin səviyyələri quru çəkidə 0.8-dən 372 mikroqram/q-a qədər, tiramin səviyyələri isə quru çəkidə 1.4-dən 286 mikroqram/q-a qədər dəyişirdi. Ən yüksək serotonin və triptamin məzmunları pomidor və albalı pomidorunda tapıldı (quru çəkidə 140.3-222 mikroqram/q), isə bibər və yaşıl bibər digər tərəvəzlərdən daha çox tiramin məzmununa malik idi (quru çəkidə müvafiq olaraq 286 və 141.5 mikroqram/q). Ümumilikdə, CS, FS, CT və FT səviyyələri quru çəkidə 0.03-dən 13.8 mikroqram/q-a qədər dəyişirdi, yaşıl soğan isə ən yüksək CS (quru çəkidə 0.69 mikroqram/q), FT (quru çəkidə 1.99 mikroqram/q) və CT (quru çəkidə 13.85 mikroqram/q) səviyyələrinə malik idi.
MED-4312
Eozinofiliya-miyalgiya sindromu (EMS) miyaljiya və periferik eozinofiliyanın subakut başlanğıcı ilə xarakterizə olunur, ardından xronik neyropatiya və dəri sərtləşməsi baş verir. 1989-cu ildə EMS epidemiyası tək qaynaqdan gələn L-triptofan istehlakı ilə əlaqələndirildi. Qida və Dərman Administrasiyasının (FDA) L-triptofanın satışını qadağan etməsindən sonra EMS insidensiyası sürətlə azaldı. Üstəlik, 2005-ci ildə FDA qadağası qaldırıldıqdan sonra yeni hallar nəşr olunmayıb. Biz L-triptofanla əlaqəli yeni bir EMS halının klinik, histopatolojik və immunogenetik xüsusiyyətlərini, həmçinin lezyonlu dəriyə aid aktivləşdirilmiş transformasiyaedici böyümə faktoru-ß və interleykin-4 siqnalizasiyasının sübutlarını təqdim edirik.
MED-4313
ƏSAS MƏLUMAT: Əhali arasında aparılan araşdırmalar göstərir ki, vegetarianların bədən kütlə indeksi qeyri-vegetarianlardan aşağıdır, bu da vegetarian pəhriz planlarının çəki idarəsi üçün bir yanaşma ola biləcəyini göstərir. Lakin, vegetarian pəhrizlərinin bəzi qida maddələrindən məhrum ola biləcəyi şəklində bir düşüncə mövcuddur. MƏQSƏD: Vegetarianların, qeyri-vegetarianların və pəhriz saxlayanların qida keyfiyyətini müqayisə etmək və vegetarian pəhrizinin bədən çəkisini idarə etmək üçün istifadə edilən zaman qida maddələrinin qəbulunu pozmayacağını nəzəriyyəsini yoxlamaq. TƏSVİR: Milli Sağlamlıq və Qidalanma Araşdırması (1999-2004) diyeta və antropometrik məlumatların kəsişmə analizi. Pəhriz keyfiyyəti ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamentinin 2005-ci il Sağlam Qidalanma İndeksi vasitəsi ilə müəyyənləşdirilmişdir. İştirakçılar arasında hamilə və süd verən qadınlar istisna olmaqla 19 yaş və yuxarı yetkin şəxslər (N = 13,292) yer almışdır. Lakto-ovo vegetarian pəhrizləri anket günü ət, quş əti və ya balıq yeməyən iştirakçıların alınan qidaları ilə təsvir edilmişdir (n = 851). Çəki itirmə pəhrizləri fərdlərin təxmini enerji ehtiyaclarından 500 kcal az bir şəkildə qəbul etdiyi qidalara əsaslanmışdır (n = 4,635). Orta qida qəbuluna və bədən kütləsinə cins, enerji və etnik mənsubiyyət üçün düzəliş edilmişdir. Variansa əsaslanan analizlə bütün vegetarianlar bütün qeyri-vegetarianlarla, pəhriz saxlayan vegetarianlar pəhriz saxlayan qeyri-vegetarianlarla, və pəhriz saxlamayan vegetarianlar pəhriz saxlamayan qeyri-vegetarianlarla müqayisə edilmişdir. NƏTİCƏLƏR: Bütün vegetarianların ortalama lif, vitamin A, C, E, tiamin, riboflavin, folat, kalsium, maqnezium və dəmir qəbulları bütün qeyri-vegetarianlarla müqayisədə yüksək olub. Hərçənd vegetarianların vitamin E, vitamin A və maqnezium qəbulunun qeyri-vegetarianlardan yüksək olmasına baxmayaraq (8.3 ± 0.3 vs 7.0 ± 0.1 mg; 718 ± 28 vs 603 ± 10 μg; 322 ± 5 vs 281 ± 2 mg), hər iki qrupun qəbulu istənilən dərəcədən aşağı idi. Sağlam Qidalanma İndeksi xalı bütün vegetarianlar ilə bütün qeyri-vegetarianlar arasında fərqlənmirdi (50.5 ± 0.88 vs 50.1 ± 0.33, P = 0.6). NƏTİCƏLƏR: Bu tapıntılar göstərir ki, vegetarian pəhrizləri qida baxımından zəngindir, pəhriz tövsiyələrinə uyğundur və pəhriz keyfiyyətinə zərər vermədən çəki idarəsi üçün tövsiyə oluna bilər. İllik Amerika Diyet Tranzaksiyası. Elsevier Inc. tərəfindən nəşr edilmiş bütün hüquqlar qorunur.
MED-4314
Dünya üzrə morbidlik və mortalitin əsas səbəbi kimi ürək-damar xəstəliklərinin yayılması artır. Bu fakt əsasən müasir həyat tərzi ilə əlaqələndirilir ki, burada pəhriz vərdişlərinin dəyişməsi və fiziki fəaliyyətin azalması nəticəsində piylənmə və diabet kimi metabolik pozğunluqlara yol açır. Buna görə də, ürək-damar riskini azaltmaq üçün kəskin pəhriz müdaxilələri zəruri sayılır. Qoz-fındıq, qidalanma komponentləri olaraq, qida tərkibindən irəli gələn faydalı ürək-damar xüsusiyyətlərinə görə xüsusi diqqəti cəlb edir. Bu, qoz-fındığın potensial ümumi təsirləri ilə bağlı geniş bir icmaldır. Buraya köhnə böyük epidemioloji tədqiqatlardan əldə edilən məlumatlar və bu mövzuda klinik sınaqlardan sonuncu mühüm məlumatlar daxildir. Bütün tədqiqatlar belə bir nəticə çıxarır ki, qoz-fındıq sağlam pəhrizin bir hissəsi olaraq ürək-damar riskini azaltmaq və çoxsaylı sağlamlıq faydalarını əldə etmək üçün mühüm rol oynaya bilər. Copyright © 2010 Avropa Daxili Tibb Federasiyası. Elsevier B.V. tərəfindən nəşr olunmuşdur. Bütün hüquqlar qorunur.
MED-4315
İskemik ürək xəstəliyindən ani ölən xəstələr qrupunda, infarkt olmayan ürək əzələsində maqnezium, dəmir və kalium konsentrasiyaları əhəmiyyətli dərəcədə aşağı, kalsium konsentrasiyası isə normal nəzarət qrupundan və koronar trombozdan üç aydan çox vaxt keçdikdən sonra ölən xəstələr qrupundan əhəmiyyətli dərəcədə yüksək idi. Gec ölüm qrupunda normal qrupdan əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olan manqan və mis konsentrasiyası və ehtimal ki, əhəmiyyətli olan maqnezium konsentrasiyasındakı azalma müşahidə edilmişdir. Üç qrup arasında natrium konsentrasiyasında əhəmiyyətli bir fərq yox idi. Nəticələr yumşaq içməli su olan bölgələrdə iskemik ürək xəstəliyindən ölümlərin artması və mineral duzların mümkün olan qida çatışmazlıqları ilə əlaqəli olaraq müzakirə edilir.
MED-4316
Bədənin dəmirə olan tələbatını əks etdirən sistemik siqnallar vasitəsilə əsas iz element dəmirin bağırsaqda sovrulması və saxlanılan yerlərdən səfərbər edilməsi idarə olunur. Son tədqiqatlar göstərmişdir ki, qaraciyərdən alınan peptid hepsidin bağırsaq enterositlərindən, makrofaqlardan və digər bədən hüceyrələrindən dəmirin sərbəst buraxılmasını basqılayaraq bu prosesdə əsas rol oynayır. Dəmir tələbatı artdıqda, hepsidin səviyyəsi azalır və daha çox dəmir plazmaya daxil olur. Dövr edən diferrik transferrin səviyyəsinin, hansı ki toxuma dəmir səviyyələrini əks etdirir, hepsidin ifadəsini dəyişdirmək üçün bir siqnal kimi fəaliyyət göstərdiyi təklif edilmişdir. Qaraciyərdə, HFE, transferrin reseptoru 2 və hemojuvelin zülalları bu siqnalın vasitəçiliyi prosesində iştirak edə bilərlər, çünki bu molekullardan hər birinin pozulması hepsidin ifadəsini azaldır. Bu molekullarda və ya birbaşa hepsidində mutasiyalara malik olan xəstələr, dəmir absorbsiyasını nizamlaya bilməmələri səbəbi ilə sistemik dəmir yüklənməsi (və ya hemoxromatoz) inkişaf etdirirlər. İltihab və müxtəlif xroniki xəstəlikləri müşayiət edən azalmış plazma dəmirinin və ya hipoferremiyanın səbəbi də pro-iltihabi sitokinlər, məsələn, interleykin 6 kimi hepsidinin ifadəsini stimullaşdıran törənlər vasitəsilə hepsidin məsuliyyət daşıyır. Hepsidin ifadəsinin tənzimlənməsi mexanimləri və onun hüceyrələrdə dəmirin sərbəst buraxılmasını necə idarə etdiyi davam edən tədqiqatların əsas sahələridir. IUBMB Life, 57: 499-503, 2005.
MED-4317
Dəmir insan metabolizmində əvəzolunmaz iz metalıdır. Lakin, dəmirin homeostazında qüsurlar bütün dünyada geniş yayılıb və insan sağlamlığına zərərli təsirlər göstərir. İnsanlar artıq dəmiri orqanizmdən çıxarma qabiliyyətinə malik deyillər, buna görə də dəmir homeostazı pəhrizdən bədənə daxil olan dəmirin miqdarının tənzimlənməsi yolu ilə saxlanılır. Dəmir insan pəhrizində müxtəlif formalarda mövcuddur, o cümlədən heme (ətdən) və müxtəlif heme olmayan dəmir birləşmələri. Heme bütöv şəkildə sorulur, lakin heme olmayan dəmirin bioloji əlçatanlığı pəhrizin tərkibindən asılı olaraq çox dəyişir. Bir sıra pəhriz komponentləri dəmirin həll olma qabiliyyətinə və oksidləşmə vəziyyətinə tənzimləmək üçün dəmirlə qarşılıqlı təsir göstərməyə qadirdir. Maraqlı olan isə, bəzi qida maddələrinin həmçinin enterosit dəmir daşıyıcılarının ifadəsinə və funksiyasına birbaşa təsir göstərdiyini irəli sürən yeni sübutların ortaya çıxmasıdır. Pəhriz faktorlarına əlavə olaraq, bədənin dəmir statusu dəmir udulmasının əsas müəyyənedici faktorudur. Dəmir udulmasının tənzimlənməsində bu mühüm pəhriz və sistemik amillərin rolları bu icmalda müzakirə olunacaq.
MED-4318
Ədəbiyyatda ilkin məlumatlar göstərir ki, kola kimi aşağı pH-a sahib içkilərlə yeyilən zaman bir yeməkdən dəmirin mənimsənilməsi arta bilər və şəkər dəmir kompleksi dəmirin əlçatanlığını dəyişdirə bilər. Qeyri-heme dəmirin üç müxtəlif içki (kola, diet kola və mineral su) ilə yeyilən vegetarian pizza yeməyindən bioloji əlçatanlığını müqayisə etmək üçün randomizasiya edilən, keçidli bir sınaq keçirildi. Serum ferritin konsentrasiyası 11-54 µg/L arasında olan on altı qadın cəlb edildi və bu tədqiqatı tamamladı. Pizza yeməyi yerli dəmir və sabit izotop xarici etiket kimi əlavə edilən ferrik xlorid məhlulu ehtiva edirdi; yeməyə daxil olan ümumi dəmir tərkibi təxminən 5.3 mq idi. Yeməkdən RBC-ə dəmirin daxil edilməsi içki növündən təsirlənmədi (kola ilə 9.9%, diet kola ilə 9.4% və su ilə 9.6%). Serum ferritin və plazma hepsidin korelliyasiya olunmuşdu (r = 0.66; P<0.001) və ikisi də dəmirin bioloji əlçatanlığının əhəmiyyətli göstəriciləri idi, lakin onların birgə təsiri fərdi fərqliliyin yalnız 30%-ni izah edirdi (P<0.001) və dəmirin mənimsənilməsinə cavabdeh mexanizmlərin incə tənzimləməsinin cari qeyri-müəyyənliyini göstərir. Aşağı pH-a sahib içkilərin sağlam qadınlarda dəmirin bioloji əlçatanlığına heç bir təsiri olmasa da, onların seyrək turşuda həll olmağı tələb edən fortifikasiya dəmirinin, məsələn, bərpa olunmuş dəmir və mədə turşusu istehsalı az olan insanlarda, məsələn, yaşlı insanlar və Helicobacter pylori infeksiyası olanlarda mənimsənilməsinə təsiri daha ətraflı araşdırılmalıdır.
MED-4319
Məqalədə qidalarda fitik turşunun ümumi görünüşü və onun insan qidalanmasında əhəmiyyəti təqdim edilir. Qidalarda fitat mənbələri xülasə edilir və qidalardakı fitik turşu/fitat məzmununun problemləri müzakirə olunur. Fitik turşu qəbuluna dair məlumatlar qiymətləndirilir və qida vərdişlərinə görə gündəlik fitik turşu qəbulu müəyyən edilir. Mədə-bağırsaq keçidi zamanı fitatın parçalanması xülasə edilir, fitatın mədə-bağırsaq şirəsində minerallar və iz elementləri ilə qarşılıqlı təsir mexanizmi təsvir edilir və bağırsaqda inozitol fosfatın hidroliz yolu təqdim edilir. Fitatın udulması üzrə mövcud biliklər xülasə edilir və müzakirə olunur. Fitatın mineral və iz elementlərinin bioloji mövcudluğuna təsirləri barədə məlumat verilir, həmçinin fitatın proses zamanı və saxlanma müddətində parçalanması təsvir edilir. Fitatın pəhrizdəki faydalı təsirləri, məsələn kalsifikasiya və böyrək daşı əmələ gəlməsi, qan qlükoza və lipidlərin azalmasına təsirləri barədə məlumat verilir. Fitik turşunun antioksidativ xüsusiyyəti və potensial antikanserogen fəaliyyəti qısa şəkildə nəzərdən keçirilir. Fitik turşu və digər inozitol fosfatlarının təhlilinin inkişafı təsvir edilir, inozitol fosfatının təyini və aşkar edilməsi problemləri müzakirə olunur və qidalarda fitik turşunun təhlilinin standartlaşdırılmasına ehtiyac barədə arqumentlər irəli sürülür.
MED-4320
Mikroelementlərdən dəmir və sinkin bioəmici xüsusiyyəti bitki qidalarından xüsusilə aşağıdır. Buna görə də bu mineralların bitki qidalarına əsaslanan populyasiyada geniş yayılmış çatışmazlıqlarını aradan qaldırmaq üçün bir qidaya əsaslanmış strategiya hazırlamaq lazım gəlir. Qida kükürdü ehtiva edən amin turşularının təcrübi heyvanların mineral vəziyyətini yaxşılaşdırdığı bildirilmişdir. Məqsədimiz kükürd birləşməsi ilə zəngin olan Allium ədviyyatlarının mineral bioəmiciliyi faydalı şəkildə modulyasiya etmə potensialının olub-olmamasını araşdırmaq idi. Bu kontekstdə biz sarımsaq və soğanın qidaya əlavə olunmasının dənli bitkilərdən dəmir və sinkin emal oluna bilənliyinə təsirini araşdırmışıq. Həm çiy, həm də bişmiş vəziyyətdə iki nümayəndə dənli bitki və mərcimək öyrənilmişdir, iki səviyyədə sarımsaq (0.25 və 0.5 g/10 g taxıl) və soğan (1.5 və 3 g/10 g taxıl) istifadə edilmişdir. Bu iki ədviyyatın dəmir emal oluna bilənliyinə təsir artırıcı təsiri ümumiyyətlə həm dənli bitkilərdə (9.4-65.9% artım), həm də mərciməklərdə (9.9-73.3% artım) həm çiy, həm də bişmiş halda müşahidə edildi. Bu iki ədviyyat oxşar şəkildə dənli bitkilərdən sinkin emal oluna bilənliyini artırdı, dənli bitkilərdə artım 10.4%-dən 159.4%-ə, mərciməklərdə isə 9.8%-dən 49.8%-ə qədər dəyişdi. Beləliklə, bu araşdırmada göstərildi ki, sarımsaq və soğan dənli bitkilərdən dəmir və sinkin emal oluna bilənliyinə təşviqedici təsir göstərir. Bu yeni məlumat, mikroelementlərin bioəmiciliyini yaxşılaşdırmaq üçün qidaya əsaslanmış strategiya yaratmaqda potensial tətbiqi var və beləliklə insan sağlamlığına fayda gətirir.
MED-4321
İCMALIN MƏQSƏDİ: Dehidroepiandrosteron (DHEA) səviyyələrinin yaşla azalması məlumdur. Həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün əlavələrin istifadəsinin artdığı bir dövrdə, DHEA-nın yaşlanan qadın əhalisində faydaları mübahisəlidir. Bu məqalənin məqsədi DHEA əlavəsinin postmenopozal qadınlarda istifadəsinə dair bir rolun olub-olmadığını müəyyən etmək üçün dərc edilmiş tədqiqatları tənqidi şəkildə nəzərdən keçirməkdir. SON TAPINTILAR: Gündəlik oral DHEA qəbulu, serum konsentrasiyalarını 20 yaşlarındakı qadınların səviyyəsinə çatdırır. Bir neçə müşahidəvi tədqiqat azalmış DHEA səviyyələrinin qadınlarda artmış kardiovaskulyar risklə əlaqəli olduğunu göstərmişdir; lakin, müdaxilə tədqiqatları atherosklerozda və kardiovaskulyar risk faktorlarında yaxşılaşma göstərmir və HDL xolesterol səviyyələrində azalma müşahidə olunur. DHEA əlavə edilməsi, əlavə terapiyalarla birlikdə, sümüklərin mineral sıxlığını cüzi şəkildə artırır və yüngül-orta dərəcəli kognitiv pozulması olanlarda yaddaşı yaxşılaşdırır, lakin yaddaşı pozulmamış qadınlarda kognisiyaya təsir etmir. İntravajinal DHEA istifadəsi, amma orqanizmi oral DHEA yox, postmenopozal qadınlarda vaginal atrofiya aradan qaldırır və cinsi funksiyanı yaxşılaşdırır. XÜLASƏ: Mövcud sübutlara əsasən, sağlam, postmenopozal qadınlarda oral DHEA əlavəsinin istifadəsi üçün bir rol yoxdur. Faydalar göstərildiyi hallarda, bu faydaları təsdiqləmək və DHEA-nın təhlükəsizlik profilini yoxlamaq üçün uzunmüddətli tədqiqatlar lazımdır.
MED-4322
Serum dehidroepiandrosteron (DHEA) və dehidroepiandrosteron sulfatının (DHEAS) yaşla əlaqəli azalmaları bu steroidlərin çatışmazlığının ümumiyyətlə yaşlanma ilə əlaqəli olan bir sıra xəstəliklərin inkişafı ilə səbəbli əlaqəli ola biləcəyini təklif edir. Aşağı DHEA səviyyəsinin postulat olunmuş nəticələrinə insulin müqaviməti, piylənmə, ürək-damar xəstəliyi, xərçəng, immun müdafiə sisteminin azalması, eləcə də depressiya və ümumi rifah və idrak funksiyasının pozulması kimi psixososial problemlər daxildir. Kliniki olaraq, DHEA terapiyasından faydalanacaq qadınların spektri dəqiq müəyyən edilməyib, hormon müalicəsinin dozası da məlum deyil. DHEA müalicəsinin ümumi yaşlanma əleyhinə müalicə olaraq təyin edilə biləcəyi və ya androgen çatışmazlığı sindromundan əziyyət çəkən qadınlar üçün alternativ müalicə ola biləcəyi məsələsi tədqiqatlar arasında qeyri-müəyyən olaraq qalır. Bioloji mexanizmlər üçün qəti sübutların olmaması və postmenopozal qadınlarda DHEA müalicəsinin bu yeni ortaya çıxan məsələlərini araşdıran az sayda tədqiqatın mövcudluğu mövcud ədəbiyyatın yeni tənqidi təhlilini təşviq edə bilər, hazırkı məhdudiyyətləri və uyğunsuzluqları üzə çıxarır.
MED-4323
Dehidroepiandrosteron (DHEA) böyrəküstü vəzinin zona retikulyaris tərəfindən istehsal olunan əsas steroiddir və kortizol və aldosterondan fərqli olaraq onun ifrazı yaşla azalır. Bu, onun 'yaşlanma əleyhinə' hormon kimi potensial roluna böyük maraq yaratmışdır. Bununla belə, DHEA ifrazının yaşla əlaqəli fizioloji azalmasının zərərli bir çatışmazlığı təmsil etdiyini aydın deyil. DHEA əsasən cinsi hormonlara çevrilməklə təsir edir. Bundan əlavə, DHEA neyrosteroid xüsusiyyətlərə sahibdir və endotelyal hüceyrələrdə spesifik bağlanma yerləri vasitəsilə birbaşa təsir göstərə bilər. Böyrəküstü vəz çatışmazlığı olan xəstələrdə DHEA-nın faydalı təsirləri üçün inandırıcı sübutlar mövcuddur və gələcək tədqiqatlar ümid edir ki, farmakoloji qlükokortikoid müalicəsi alan xəstələrdə onun rolunu aydınlaşdıracaq. Bununla belə, sağlam yaşlı subyektlərdə təsadüfi, nəzarətli tədqiqatlardan əldə olunan cari dəlillər DHEA-nın istifadəsini əsaslandırmır, əsas faydalı təsirlər bildirilmir və əlavə olaraq, cinsi steroidə asılı şiş böyüməsi üzərində potensial mənfi təsirlər nəzərə alınmalıdır. Müəlliflik hüquqları 2004 Elsevier Ltd.
MED-4325
Qıcıqlanmış bağırsaq sindromu (QBS) həzm sisteminin ümumi funksional pozğunluğudur və qarın ağrısı, ishal (QBS/D), qəbzlik (QBS/Q) və ishal ilə qəbzliyin dəyişməsi (QBS/AD) ilə xarakterizə olunur. Bu araşdırmanın məqsədi QBS/Q diaqnozu qoyulan xəstələrdə bağırsaq funksiyasına dörd həftəlik kivi meyvəsi intervensiyasının təsirini öyrənmək idi. Bu araşdırmada QBS/Q olan 54 xəstə və 16 sağlam yetkin iştirak etdi. Bütün subyektlər 6 həftəlik, üç mərhələli araşdırmada iştirak etdilər: ilkin mərhələ (1 həftə), qida intervensiya dövrü (4 həftə) və intervensiyadan sonrakı mərhələ (1 həftə). QBS/Q xəstələrinin 41-i və bütün sağlam yetkinlər 4 həftə ərzində gündə iki Hayward yaşıl (Actinida deliciosa var) kivisi yedilər. Nəzarət qrupunda olan 13 QBS/Q xəstəsi 4 həftə ərzində gündə iki plasebo kapsulu qəbul etdi. Qalın bağırsaq keçid müddəti intervensiya dövründən əvvəl və sonra ölçüldü. Bütün subyektlər gündəlik defekasiya qeydlərini tamamladılar. 4 həftəlik intervensiyadan sonra kivisini yeyən QBS/Q qrupundakı iştirakçılarda həftəlik defekasiya tezliyi əhəmiyyətli dərəcədə artdı (p<0.05). Kivisini yeyən QBS/Q qrupunda kolon keçid müddəti əhəmiyyətli dərəcədə azaldı (p=0.026). Bu nəticələr göstərir ki, 4 həftə ərzində kivi istehlakı kolon keçid müddətini qısaldır, defekasiya tezliyini artırır və QBS/Q diaqnozu qoyulan yetkinlərdə bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırır.
MED-4327
Hiperfosfatemiya və hiperparatiroidizm, son mərhələ böyrək xəstəliyi olan xəstələrdə tez-tez müşahidə olunur və böyrək osteodistrofiyası, orqan kalsifikasiyası, ürək-damar xəstəlikləri və qəfil ölümlə əlaqələndirilir. Pəhrizdə zülal və fosforun məhdudlaşdırılması böyrək çatışmazlığının inkişafını yavaşlatmaqda faydalıdır. Fosforun pəhriz məhdudlaşdırılması böyrək çatışmazlığının bütün mərhələlərində böyüklərə təyin olunmalıdır. Bu, zülal qəbulunu azaltmaq və fosforla zəngin qidalardan uzaq durmaqla həyata keçirilə bilər. Dializ xəstələrində fosfor qəbulunun orta hesabla 60-80%-i bağırsaqda sorulur. Fosfat bağlayıcıları istifadə olunarsa, pəhrizdən sorulan fosfor 40%-ə endirilə bilər. Yüksək axınlı, yüksək səmərəli dializator ilə ənənəvi hemodializ həftədə üç dəfə həyata keçirilən hər dializ zamanı təxminən 30 mmol (900 mg) fosforu çıxarır. Bu səbəbdən, 750 mg fosfor qəbulu fosforun müsbət balansının meydana gələ biləcəyi kritik dəyər olmalıdır. Bu dəyər 60 kg çəkidə bir xəstə üçün gündə 45-50 g və ya gündə 0.8 g/kg bədən çəkisi zülal pəhrizinə uyğundur. Hədəf səviyyələri kalsium üçün 9.2-9.6 mg/dl, fosfor üçün 2.5-5.5 mg/dl, kalsium-fosfor məhsulu üçün <55 mg2/dl2 və intakt paratiroid hormonu üçün 100-200 pg/ml olmalıdır.
MED-4328
MƏLUMAT: 2009-cu ilin aprelində, Cinsi Yolla Keçən Xəstəliklər (CYKX) üzrə mütəxəssislər, Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinin (CDC) CYKX Müalicə Təlimatlarının yenilənməsinə hazırlıq məqsədilə CYKX-lərin qarşısının alınması və müalicəsi ilə bağlı yenilikləri nəzərdən keçirmək üçün toplaşdılar. Bu görüşdə insan papilloma virusu (HPV), genital ziyillər və servikal xərçəngin müayinəsi ilə bağlı vacib yeniliklər müzakirə edildi. METODLAR: Ekspert panelinin köməyi ilə əsas suallar müəyyən edildi və PubMed rəqəmsal bazasının (ABŞ Milli Tibb Kitabxanası) ingilis-dilli ədəbiyyatında sistematik araşdırmalar aparıldı. Mövcud sübutlar nəzərdən keçirildi və yeni məlumatlar 2010-cu il CDC CYKX Müalicə Təlimatlarına daxil edildi. NƏTİCƏLƏR: İndi iki HPV peyvəndi mövcuddur, kvadrivalent HPV peyvəndi və bivalent HPV peyvəndi; hər iki peyvənd qızlar üçün 11 və ya 12 yaşında adətən tövsiyə edilir. Kvadrivalent HPV peyvəndi oğlanlara və 9-26 yaş arası kişilərə vurula bilər. Genital ziyillər üçün yeni bir pasiyent tərəfindən tətbiq edilən müalicə seçimi, sinekatexinlər 15% məlhəmi, mövcuddur və xarici genital ziyillərin müalicəsi üçün tövsiyə edilir. Bu məhsul yaşıl çaydan alınan aktiv maddələrin (katexinlər) qarışığıdır. Nəhayət, yenilənmiş məsləhət təlimatları və HPV, genital ziyillər və servikal xərçəng haqqında məlumatlar da əhatə edilmişdir. NƏTİCƏLƏR: Bu məqalə 2010-cu il CDC CYKX Müalicə Təlimatlarında HPV və genital ziyillər üzrə yenilikləri vurğulayır. 2010-cu il CYKX Müalicə Təlimatlarına əlavə olunmuş vacib yeniliklərə profilaktik HPV peyvəndləri ilə bağlı tövsiyələr, genital ziyillər üçün yeni pasiyent-aplikasiya olunmuş müalicə variantları və pasiyentlərə HPV, genital ziyillər, servikal xərçəng müayinəsi və HPV testləri haqqında məsləhət mesajları daxildir.
MED-4329
Biz insan papilloma virusu (HPV) ilə yoluxmuş boyunbağısı lezyonları olan xəstələrdə yaşıl çay ekstraktlarının (polifenon E; poly E və (-)-epigallokatexin-3-qallat [EGCG]) maz və ya kapsul formasında tətbiqinin klinik səmərəliliyini araşdırdıq. Boyunbağısı lezyonları (xroniki servisit, zəif displaziya, orta displaziya və ağır displaziya) olan əlli bir xəstə müalicə olunmayan 39 xəstə ilə müqayisədə dörd qrupa bölündü. Qırx yeddi xəstəyə həftədə iki dəfə yerli olaraq Poly E maz tətbiq edildi. Oral çatdırılma üçün, hər gün səkkizdən on iki həftəyə qədər 200 mq Poly E ya da EGCG kapsulu qəbul edilib. Araşdırmada, Poly E maz müalicəsi altında olan 27 xəstədən 20-si (74%) cavab verdi. Poly E maz və Poly E kapsulu birlikdə müalicə olunan səkkiz xəstədən altısı (75%) cavab verdi və Poly E kapsulu müalicəsi altında olan altı xəstədən üçü (50%) cavab verdi. EGCG kapsulu müalicəsi altında olan on xəstədən altısı (60%) cavab verdi. Ümumilikdə, yaşıl çay ekstraktları ilə müalicə edilən 51 xəstədən 35-nin (69%) cavab verdiyi, müalicə olunmayan kontrol qrupundakı 39 xəstədən dördünün (10%) isə cavab verdiyi qeyd olundu (P<0.05). Beləliklə, burada toplanmış məlumatlar göstərir ki, maz və kapsul formasında yaşıl çay ekstraktları boyunbağısı lezyonlarını müalicə etmək üçün təsirli ola bilər və bu, HPV ilə yoluxmuş boyunbağısı lezyonları olan xəstələr üçün potensial bir terapiya rejimi ola bilər.
MED-4330
Miqyas Müşahidə tədqiqatları yaşıl çay qəbulunun yumurtalıq və endometrium xərçəngləri ilə əlaqəsini qiymətləndirmişdir, lakin biz insan papilloma virusu (HPV) ilə əlaqəli uşaqlıq boynu, vajina və ya vulva xərçəngləri ilə yaşıl çay qəbulunun riskini barədə dərc olunmuş tədqiqatlardan xəbərsizik. Metodlar və nəticələr Yaşıl çay qəbulunun yumurtalıq və endometrium xərçəngləri riskinə dair dərc edilmiş ədəbiyyatın əhatəli tənqidi icmalı aparılmışdır. Meta-analizlərdə yaşıl çay qəbulunun yumurtalıq xərçəngi riski ilə əlaqəsi tərs (dəyişənsizlik əmsalı [OR] = 0.66; 95% etibar intervalı [CI]: 0.54, 0.80) və yaşıl çayın endometrium xərçəngi ilə əlaqəsi tərs (OR = 0.78, 95% CI: 0.62, 0.98) bildirildi. Qara çay qəbulunun yumurtalıq xərçəngi riski ilə əlaqəsi yox idi (OR = 0.94, 95% CI: 0.87, 1.02) və endometrium xərçəngi riski ilə müsbət əlaqə tapıldı (OR = 1.20, 95% CI: 1.05, 1.38). Yaşıl çay katexinlərinin antiviral və immunomodulyator fəaliyyətlərini dəstəkləyən eksperimental dəlilləri və uşaqlıq boynu zədələnmələri və xarici genital ziyillərin müalicəsində yaşıl çay katexinlərinin effektivliyini göstərən randomizə olunmuş klinik tədqiqatların nəticələrini təqdim etdik. Nəticə Müşahidə məlumatları yaşıl çayın yumurtalıq və endometrium xərçəngləri riskinə qarşı qoruyucu rolunu dəstəkləyir. Yaşıl çayın insan papilloma virusu ilə əlaqəli xərçəngləri riskini azaldıb-azaltmayacağını qiymətləndirmək üçün müşahidə məlumatlarına ehtiyac vardır.
MED-4331
Kofeinli içkilərin, məsələn, çayın, hidratasiya üzərində mənfi təsir göstərə biləcəyinə dair bir inanc var. Bu, təsadüfi nəzarət edilən bir təcrübədə araşdırıldı. Sağlam istirahət edən kişilər (n 21) ümumi əhalidən seçiliblər. Kofein, alkoqol və gərgin fiziki fəaliyyət, o cümlədən 10 saatlıq gecə orucundan 24 saatlıq imtina etdikdən sonra bütün kişilər, aralıqda 5 günlük yuma dövrü ilə əks balanslı qaydada dörd ayrı test günündən keçdilər. Nizami intervallarda təqdim olunan test içkiləri 4 × 240 ml qara (yəni adi) çay və 6 × 240 ml qara çay, hər iki halda 168 və ya 252 mq kofein təmin edirdi. Nəzarət qrupları eyni miqdarda qaynadılmış su içirdi. Çay standartlaşdırılmış qaydada çay paketlərindən hazırlanmış və 20 ml yarımyağlı süd əlavə edilmişdir. 12 saatlıq müdaxilə müddətində qəbul edilən bütün qidalar nəzarətdə saxlanılmış və iştirakçılar istirahətdə qalmışdılar. Başqa içkilər təklif olunmamışdı. Qan nümunələri 0, 1, 2, 4, 8 və 12 saatda alınmış və 24 saatlıq sidik nümunəsi toplanmışdır. Nəticə dəyərləri ümumi qan hüceyrə sayı, Na, K, bikarbonat, ümumi protein, sidik cövhəri, kreatinin və qan üçün osmolallıq; sidik üçün ümumi həcm, rəng, Na, K, kreatinin və osmolallıq idi. Analizdə bütün iyirmi bir iştirakçının məlumatları (orta yaş 36 il və orta BMI 25,8 kq/m(2)) daxil edilmişdir, ancaq on doqquz kişi bütün şərtləri tamamlamışdır. Faktoriyel ANOVA yanaşmasından istifadə edərək statistik analiz PROC MIXED-də aparılmış və çay və su arasında orta qan və sidik ölçmələri üçün əhəmiyyətli fərqlərin olmadığını göstərmişdir. Nəticə olaraq, araşdırılan miqdarda qara çayın, su ilə oxşar hidratasiya xüsusiyyətlərini təmin etdiyi müəyyən edildi.
MED-4332
Çayın potensial sağlamlıq faydalarına, o cümlədən antimutagen xüsusiyyətlərinə artan maraq var. Çayın ən az işlənmiş forması olan dörd növ ağ çay, xüsusilə S9-un mövcudluğunda, Salmonella analizində əhəmiyyətli antimutagen fəaliyyət göstərmişdir. Bu çayların ən fəalı, Exotica Çin ağ çayı, 2-amino-3-metilimidazo[4,5-f]quinoline (IQ) və digər dörd heterosiklik amin mutagenlərə, yəni 2-amino-3,8-dimetilimidazo[4,5-f]quinoxaline (MeIQx), 2-amino-3,4,8-trimetil-3H-imidazo[4,5-f]quinoxaline (4,8-DiMeIQx), 2-amino-1-metil-6-fenilimidazo[4,5-b]piridine (PhIP), və 3-amino-1-metil-5H-pirido[4,3-b]indole (Trp-P-2) qarşı Premium yaşıl çaydan (Dragonwell xüsusi qradı) əhəmiyyətli dərəcədə daha effektiv idi. Mexanizm tədqiqatları rat qaraciyər S9 istifadə edilərək metoksirezorufin O-demetilaz (MROD), heterosiklik aminləri aktivləşdirən sitoxrom P4501A2 enzimi üçün marker, ilə yanaşı birbaşa təsir göstərən mutagen 2-hidroksiamino-3-metilimidazo[4,5-f]quinoline (N-hidroksi-IQ) ilə Salmonella analizlərində həyata keçirildi. Aşağı konsentrasiyalarında olan ağ çay analizdə MROD fəaliyyətini inhibə etdi və S9-un olmaması şəraitində N-hidroksi-IQ-nin mutagen fəaliyyətini azaldı. Yaşıl çayda olan doqquz əsas tərkibin hamısı ağ çayda da aşkar edildi, o cümlədən yüksək səviyyədə epigallokatechin-3- Qallat (EGCG) və bir neçə digər polifenol. Bu əsas tərkiblər, ağ və yaşıl çayın nisbi səviyyələrinə uyğun olaraq qarışdırıldıqda "süni" çaylar yaradıldı və tam çay müvafiq süni çayla müqayisədə daha yüksək antimutagen potensial nümayiş etdirdi. Nəticələr göstərir ki, Salmonella analizində ağ çayın yaşıl çaya nisbətən daha böyük inhibə edici gücü, yəqin ki, doqquz əsas tərkibin nisbi səviyyələri ilə əlaqədardır, bəlkə də digər (az miqdarda olan) tərkiblərlə sinerji təsiri göstərə bilər, mutagen aktivasyonunu inhibə etmək və "süzgəcləmək" vasitəsilə reaktiv ara məhsulları mübarizə apara bilər.
MED-4333
MƏQSƏD Doymuş yağla zəngin bir yeməkdən sonra dövriyyədəki endotoksin dəyişikliklərini qiymətləndirmək və bu təsirlərin metabolik xəstəlik vəziyyətindən asılı olub-olmadığını müəyyən etməkdir. TƏDQİQATIN DİZAYNI VƏ METODLARI Subyektlərə (n = 54) gecə boyu orucdan sonra yüksək yağlı bir yemək (75 q yağ, 5 q karbohidrat, 6 q protein) verildi (obez olmayan nəzarət [NOC]: yaş 39.9 ± 11.8 il [orta ± SD], BMI 24.9 ± 3.2 kg/m2, n = 9; obez: yaş 43.8 ± 9.5 il, BMI 33.3 ± 2.5 kg/m2, n = 15; pozulmuş qlükoza tolerantlığı [IGT]: yaş 41.7 ± 11.3 il, BMI 32.0 ± 4.5 kg/m2, n = 12; tip 2 diabetli: yaş 45.4 ± 10.1 il, BMI 30.3 ± 4.5 kg/m2, n = 18). Qan yeməkdən əvvəl (0 saat) və sonra (1–4 saat) analiz üçün toplandı. NƏTİCƏLƏR Baza xətt endotoksini tip 2 diabetli və IGT subyektlərində NOC subyektlərdən əhəmiyyətli dərəcədə yüksək idi, tip 2 diabetli subyektlərdə baza xətt endotoksin səviyyələri NOC subyektlərdən 60.6% yüksək idi (P < 0.05). Yüksək yağlı yeməyin qəbulu tip 2 diabetli, IGT və obez subyektlərdə endotoksin səviyyələrinin 4 saatlıq müddət ərzində əhəmiyyətli dərəcədə artmasına səbəb oldu (P < 0.05). Bu tapıntılar həmçinin göstərdi ki, yeməkdən 4 saat sonra tip 2 diabetli subyektlər NOC subyektlərdən daha yüksək dövriyyədə endotoksin səviyyələrinə sahib idi (125.4%↑) (P < 0.05). NƏTİCƏLƏR Bu tədqiqatlar göstərdi ki, yüksək yağlı yeməyə məruz qalma, metabolik vəziyyətdən asılı olmayaraq, yeməkdən 1 saat sonra dövriyyədə endotoksinin yüksəlməsinə səbəb olur. Lakin bu artım IGT və tip 2 diabetli subyektlərdə əhəmiyyətlidir, bu da yüksək yağ qəbulundan sonra metabolik endotoksemiya artmasının olduğunu göstərir. Nəticə olaraq, məlumatlarımız tip 2 diabet kimi zəifləmiş metabolik vəziyyətdə davamlı qəlyanaltı vərdişinin endotoksinə daha çox məruz qalma səbəbindən onların vəziyyətini daha sürətli inkişaf etdirəcəyini irəli sürür.
MED-4335
Xroniki və kəskin iltihab aterosklerozun molekulyar əsasını təşkil edir. Kakao əsaslı məhsullar, flavanollara əsaslanan və iltihab yolu üzərində təsiri göstərilən ən zəngin funksional qidalardan biridir, bir neçə in vitro və ya ex vivo araşdırmalar tərəfindən nümayiş etdirildiyi kimi. Həqiqətən də, flavanollar pro-inflamatuar sitokinlərin istehsalını, eikosanoidlərin sintezini, trombositlərin aktivləşdirilməsini və azot oksid vasitəçiliyi mexanizmlərini dəyişdirir. Bu tapıntıların canlı orqanizmlərdəki təsirlərini göstərən məlumatların nisbi azlığı hələ də xarakterizə olunur, baxmayaraq ki, bəzi araşdırmalar kakao zəngin birləşmələrinin müntəzəm və ya ara-sıra istehlakının qan təzyiqinə, insulin müqavimətinə, damar zədələnməsinə və oksidləşmə stresinə müsbət təsir göstərdiyini irəli sürür. Buna uyğun olaraq, flavanolların ürək-damar sağlamlığının əsas göstəriciləri üzərindəki təsirlərini müəyyən etmək üçün adekvat təqib ilə ciddi nəzarət olunan insan araşdırmalarına və kritik diyet anketlərinin istifadəsinə ehtiyac vardır.
MED-4336
Tünd şokolad yüksək flavonoid konsentrasiyasına malikdir və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik ola bilər. Biz, tünd şokolad qəbulunun serum C-reaktiv protein (CRP) ilə əlaqəsini qiymətləndirdik. Moli-sani Layihəsi, ümumi əhalidən təsadüfi olaraq seçilmiş 35 və daha yuxarı yaşlı kişilər və qadınlar üzərində aparılan davamlı bir kohort tədqiqatıdır. 2007-ci ilin iyul ayına qədər 10,994 subyekt tədqiqata cəlb olunmuşdu. Hər hansı bir xroniki xəstəlikdən azad olan 4,849 subyektdən, son bir ildə hər hansı bir şokolad yediklərini bildirən 1317 subyekt (ortalama yaş 53 +/- 12 yaş; 51% kişi) və yalnız tünd şokolad şəklində müntəzəm olaraq şokolad yeyən 824 subyekt (50 +/- 10 yaş; 55% kişi) seçildi. Yüksək həssaslıq-CRP immunoturbidimetrik metodla ölçüldü. Qidalanma qəbulunu qiymətləndirmək üçün Avropa Xərçəng və Qidalanma Tədqiqatı FFQ istifadə edildi. Yaş, cinsiyyət, sosial status, fiziki fəaliyyət, sistolik qan təzyiqi, BMI, bel:bud nisbəti, qida qrupları və ümumi enerji qəbuluna düzəliş verildikdən sonra, tünd şokolad istifadəsi CRP ilə inverz əlaqədə idi (P = 0.038). Qida istifadəsinə düzəliş verildikdə analizlər oxşar nəticələr göstərdi (P = 0.016). Serum CRP konsentrasiyaları [geometrik orta (95% CI)] tək dəyişən konsentrasiyalar 1.32 (1.26-1.39 mg/L) idi istifadə etməyənlərdə və 1.10 (1.03-1.17 mg/L) istifadə edənlərdə (P < 0.0001). Tünd şokolad istifadəsi ilə serum CRP arasında J-şəkilli bir əlaqə müşahidə edildi; hər 3 gündə bir porsiya (20 g) tünd şokolad istifadə edənlərin serum CRP konsentrasiyaları, istifadə etməyənlərdən və ya daha çox istifadə edənlərdən əhəmiyyətli dərəcədə aşağı idi. Tapıntılarımız kiçik dozada tünd şokoladın müntəzəm istifadəsinin iltihabı azalda biləcəyini göstərir.
MED-4337
Yağlı yeməklərin qəbulu insanlarda sirkulyasiya edən monositlərin aktivləşməsi və proinflamatuar sitokinlərin sekresiyası ilə müşayiət olunan keçici, aşağı səviyyəli sistemik iltihab reaksiyası ilə əlaqəlidir. Lakin, müxtəlif ərzaq məhsullarının iltihab siqnalına necə təsir etdiyini aydınlaşdırmaq hələ mümkün deyil. Ümumi qida məhsullarından hazırlanmış qırx filtrəsiz həlledici ekstraktın analizində, yeddi ekstraktın insan monositlərindən TNF-α və IL-6 sekresiyasını in vitro indutsiya etdiyi müəyyən edildi. İltihablı və qeyri-iltihablı qida ekstraktlarını fərqləndirən nə ola biləcəyini araşdırmaq üçün, insan embriyonal böyrək-293 hüceyrələrində hər bir TLR ilə transfekte edilən zəng siqnal stimulatorlarının miqdarı TLR2 və TLR4 stimulñarların istifadə olunaraq kəmiyyətləndirildi, və təyin olunmuş bakterial lipopeptid (BLP) və lipopolisaxarid (LPS) standartları ilə kalibr edildi. Bu analizlər göstərdi ki, əksər qidalarda TLR2 və ya TLR4 stimulantları müəyyən edilməmiş səviyyələrdədir, ancaq TNF-α indutsiya edən bütün qidalar həm həlledici, həm də həll olunmayan fraqmentlərdə TLR2 (1100 ng BLP-ə bərabər/g qədər) və ya TLR4 (2700 ng LPS-ə bərabər/g qədər) stimulantları ehtiva edir. TLR stimulantları əsasən ət məhsulları və işlənmiş qidalarda mövcud olub, təzə meyvə və tərəvəzlərdə minimal və ya müəyyən edilməmiş səviyyələrdədir. Qida ekstraktlarının monositlərdə TNF-α sekresiyasını induksiya etmə qabiliyyəti həm TLR2 stimulantlarının (r 0,837) həm də TLR4 stimulantlarının (r 0,748) məzmunu ilə əlaqələndirildi və TLR2 və TLR4-ün spesifik inhibisiyası ilə tamamilə ləğv olundu. LPS və BLP-nin tipik bişirmə vaxtlarına və temperaturuna, aşağı pH və proteaza davamlı olduğu aşkar edildi. Nəticə olaraq, görünən sağlam ərzaq məhsulları TLR2 və TLR4 stimulantlarının böyük miqdarlarını ehtiva edə bilər, və hər iki stimulatory öyrənilən qidaların iltihab siqnalını stimullaşdırma qabiliyyətini tənzimləyə bilər.
MED-4342
MƏQSƏDLƏR: Uzun müddətdir ki, pəhrizin tərkibi iltihablı bağırsaq xəstəliyinin (İBX) inkişafına təsir etdiyi düşünülür, lakin bu mövzu diqqətlə araşdırılmamış və yalnız xatırlama qərəzinə meylli geriyə yönəlik tədqiqatlarda qiymətləndirilmişdir. Bu tədqiqatın məqsədi böyük bir perspektivli kohortda pəhriz makronutrientlərinin İBX-nin etiologiyasında rolunu qiymətləndirmək olmuşdur. METODLAR: "Etude Épidémiologique des femmes de la Mutuelle Générale de l'Education Nationale" kohortu Fransada yaşayan, yaşı 40-65 olan və daxilolma zamanı böyük xəstəliklərdən azad olan qadınlardan ibarətdir. Pəhriz vərdişlərini qeyd etmək üçün ilkin mərhələdə özləri tərəfindən icra olunan anket istifadə edilmişdir. Xəstəliklərin yayılması və həyat tərzi amilləri haqqında suallar hər 24 aydan bir doldurulmuşdur. İBX hər bir anketdə 2005-ci ilin iyun ayına qədər qiymətləndirilmiş və daha sonra klinik və patoloji meyarlarla təsdiqlənmişdir. Nutrientlər və qidalar ilə İBX arasındakı əlaqəni enerji qəbuluna uyğunlaşdırılmış Cox proqnozlaşdırıcı risk modelləri istifadə edərək qiymətləndirdik. NƏTİCƏLƏR: 67,581 iştirakçı arasında (705,445 insana il, ilkin pəhriz anketinin tamamlanmasından bu yana orta izləmə müddəti 10,4 il), 77 yeni İBX hadisəsini təsdiqlədik. Ümumi protein qəbulunun yüksək olması, xüsusilə heyvan mənşəli proteinlərin qəbulunun İBX riskinin əhəmiyyətli dərəcədə artması ilə bağlı olduğu müəyyən edilmişdir (üçüncü ilə birinci üçdəbirin təhlükə nisbəti və 95% etibar intervalı müvafiq olaraq 3.31 və 1.41-7.77 (P trend=0.007) və 3.03 və 1.45-6.34 (P trend=0.005) ümumi və heyvan mənşəli proteinlər üçün). Heyvan mənşəli proteinlərin mənbələri arasında ət və ya balıq məhsullarının yüksək istehlakı, amma yumurta və ya süd məhsullarının istehlakı ilə bağlı İBX riski müəyyən edilmişdir. NƏTİCƏLƏR: Yüksək protein qəbulu Fransız orta yaşlı qadınlarda yeni baş verən İBX riskinin artması ilə əlaqəlidir.
MED-4345
MƏLUMAT: n-3 (omega-3) Poli doymamış yağ turşuları (PUFA-lar), balıq və qoz-fındıq iltihabi prosesləri və reaksiyaları tənzimləyə bilər. MƏQSƏD: PUFA-ların [n-3, n-6 (omega-6) və α-linolenik turşu], balıq və qoz-fındıq qəbulunun ürək-damar sistemi və xərçəng xarici iltihabi xəstəliklərdən 15 illik ölümlə əlaqələndirilib-əlaqələndirilmədiyini araşdırdıq. DİZAYN: Təhlillərə ilkin mərhələdə yaşı ≥49 olan 2514 iştirakçı daxil idi. Qida məlumatları semi-kvantitativ qida-tezlik anketindən istifadə edilərək toplanıb və PUFA, balıq və qoz-fındıq qəbulu hesablanıb. İltihabi xəstəlikdən ölüm halları Avstraliyada Milli Ölüm İndeksindən təsdiqlənib. NƏTİCƏ: 15 il ərzində 214 subyekt iltihabi xəstəliklərdən vəfat etdi. Ümumi n-3 PUFA qəbulunun ən yüksək kəsiyində olan qadınlar ilkin mərhələdə ən aşağı kəsimdə olanlarla müqayisədə iltihabi xəstəlikdən ölüm riskini 44% azaldıb (P göstərgəsi = 0.03). Bu əlaqə kişilərdə müşahidə edilməyib. Həm kişilər, həm də qadınlarda alınan enerji ilə tənzimlənən α-linolenik turşu qəbulunun hər 1-SD artması iltihabi ölümlə ters şəkildə əlaqələndirilib (təhlükə nisbəti: 0.83; 95% CI: 0.71, 0.98). Qoz-fındıq istehlakının ikinci və üçüncü kəsimində olan şəxslər, ilk kəsimdə olanlarla (referens) müqayisədə müvafiq olaraq iltihabi xəstəlikdən ölüm riskini 51% və 32% azaldıb. Uzun zəncirli n-3 və n-6 PUFA-ların və balıqların qida qəbulunun iltihabi xəstəlikdən ölüm ilə əlaqələndirilə bilməyib. NƏTİCƏLƏR: Yaşlı qadınlarda ümumi n-3 PUFA qəbulunun iltihabi xəstəlikdən ölüm risqi ilə əlaqəsini göstərən yeni bir əlaqəni bildiririk. Bundan başqa, məlumatlarımız qoz-fındığın, lakin balığın deyil, iltihabi xəstəlikdən ölüm riskini qoruyucu rol oynadığını göstərir.
MED-4346
Arxa plan İltihab bir çox xroniki xəstəliklərin ümumi patofizioloji yolu olub, sosiodemoqrafik amillər və həyat tərzi ilə güclü şəkildə təsirlənir. Müxtəlif etnik mənşələrə malik fərdlərdə iltihab reaksiyasını təsir edən amillər haqqında isə daha az bilinir. Buna görə, bu tədqiqat siqaret çəkməyən kilsəyə gedənlərin bir nümunəsində etnik mənsubiyyətlə qan iltihab markerlərinin səviyyələri arasındakı əlaqəni araşdırdı. Metodlar Kros-seksional araşdırmada 508 kişi və qadın (>35 yaş, 62% Ağ, 38% Qara) Adventist Sağlıq Tədqiqatı 2-nin Biopsixosocial Din və Sağlamlıq alt tədqiqatında iştirak etdilər. Sosial-iqtisadi statusun (təhsil səviyyəsi və əsas tələbatları ödəməkdə çətinlik) və sağlamlıq kovariatlarının (məşq, vegetarian və ya başqa tip pəhriz, bədən kütlə indeksi və iltihab xəstəliklərinin mövcudluğu) serum səviyyələrinə (C-reaktiv protein (CRP), interleukin-6 (IL-6) və şiş nekroz faktoru-alfa (TNF-α)) töhfəsi lineer reqressiya modelləri ilə qiymətləndirildi. İltihab əleyhinə marker olan interleukin-10 (IL-10) səviyyələri də qiymətləndirildi. Nəticələr Qaralar Ağlardan daha yüksək CRP və IL-6 səviyyələrinə malik idi. Sosiodemoqrafik və sağlamlıq dəyişənlərinə nəzarət etmək CRP-də etnik fərqin zəifləməsinə səbəb oldu, halbuki IL-6 səviyyələri Qara və Ağlarda yüksək qaldı (β=.118; 95% özünəinam intervalı=.014–.206; P=.025). IL-10 və TNF-α-də etnik fərqlər aşkar olunmadı. Vegetarian pəhrizi aşağı CRP səviyyələri ilə, məşq tezliyi isə yüksək IL-10 səviyyələri ilə əlaqələndirildi. Nəticə Qaraların iltihab xəstəliklərinə daha yüksək həssaslığı IL-6 səviyyələrinin daha yüksək olmasını əks etdirə bilər, bu da Qaralar və Ağlar arasında sağlamlıq fərqliliyini qiymətləndirməkdə əhəmiyyətli ola bilər. Vegetarian pəhrizi və məşq fərqliliklərin təsirlərinə qarşı çıxa bilər.
MED-4347
ARXA PLAN: Pəhriz qəbulunun qida tərkibi metabolik dəyişənlər və iltihab markerlərinin konsentrasiyalarında spesifik təsirlər yarada bilər. Bu tədqiqat, kilo itkisi ilə müşayiət olunan metabolik və iltihab dəyişikliyinə iki hipokalorik pəhrizin (paxlalı məhdudiyyətsiz və paxlalı əsaslı pəhriz) təsirini qiymətləndi. METODLAR: Otuz piylənmiş subyekt (17 K/13 Q; BMI: 32.5 ± 4.5 kg/m(2); 36 ± 8 yaş) təsadüfən aşağıdakı hipokalorik müalicələrdən birinə təyin edildi (8 həftə): Kalori məhdudiyyətli paxlasız pəhriz (Nəzarət: C-pəhriz) və ya kalori məhdudiyyətli paxlalı əsaslı pəhriz (L-pəhriz), həftədə 4 müxtəlif qaynadılmış porsiya (160-235 q) mərcimək, noxud, noxud və ya lobya təyin edilirdi. Bədən tərkibi, qan təzyiqi (BP), qan biokimyəvi və iltihab markerlərinin konsentrasiyaları ilə bağlı qidalanma qəbuluna dair ölçmələr başlanğıcda və qida müdaxiləsindən sonra aparıldı. NƏTİCƏLƏR: L-pəhriz, C-pəhriz ilə müqayisədə daha çox bədən çəkisi itkisinə nail oldu (-7.8 ± 2.9% vs. -5.3 ± 2.7%; p = 0.024). Ümumi və LDL xolesterol səviyyələri və sistolik BP yalnız L-pəhriz qəbul edildikdə düzəldildi (p < 0.05). L-pəhriz, həmçinin C-reaktiv protein (CRP) və komplemant C3 (C3) konsentrasiyalarında əhəmiyyətli dərəcədə yüksək azalma ilə nəticələndi (p < 0.05), başlanğıc və C-pəhriz qiymətləri ilə müqayisədə. Maraqlıdır ki, CRP və C3 konsentrasiyalarının azaldılması çəki itirilməsindən sonra da L-pəhriz qrupunda əhəmiyyətli dərəcədə yüksək olaraq qaldı (p < 0.05). Əlavə olaraq, CRP konsentrasiyalarının azalması (%) xüsusən L-pəhriz qrupunda çəkidən müstəqil olaraq sistolik BP və ümumi xolesterol konsentrasiyalarının azalması (%) ilə müsbət əlaqələndi (p < 0.05). NƏTİCƏ: Hipokalorik pəhrizdə (həftədə 4 porsiya) paxlalı qidaların qəbulu artıq çəki/obez olan subyektlərdə, bəzi hallarda çəki itkisindən müstəqil olaraq, CRP və C3 kimi iltihab əleyhinə markerlərin spesifik azalması və bəzi metabolik xüsusiyyətlərin (lipid profili və BP) klinik olaraq əhəmiyyətli yaxşılaşdırılması ilə nəticələndi.
MED-4349
İltihab, ürək-damar xəstəlikləri, xərçəng və xroniki iltihabi xəstəliklər də daxil olmaqla, bir sıra xəstəliklərin əsas patoloji vəziyyətidir. Bundan əlavə, sağlam, piylənmə problemi olan şəxslər də qanlarında iltihab göstəricilərinə sahibdirlər. Pəhriz, immunomodulyator və iltihab proseslərini modulyasiya edən müxtəlif qida maddələri və qeyri-qatı bioaktiv tərkibləri təmin edir. Epidemioloji məlumatlar pəhriz nümunələrinin iltihab proseslərinə güclü təsir etdiyini göstərir. Əsasən meyvə və tərəvəzlərin, həmçinin tam buğdanın qəbulu iltihab riskinin əksinə olaraq azaldığı ilə əlaqələndirilir. Müşahidə tədqiqatlarına əlavə olaraq, insan müdaxilə tədqiqatlarından əldə edilən məlumatlar da bu bitki qidalarının iltihab əleyhinə potensialını göstərir. Bitki qidalarında rast gəlinən bioaktiv birləşmələr səviyyəsində, əsasən karotenoidlər və flavonoidlərin iltihab və immunoloji prosesləri modulyasiya etdikləri görünür. Nəticədə, bitki qidalarının və bu qidalarla əlaqəli qeyri-qatı tərkiblərin immunoloji və iltihab proseslərini modulyasiya etdiyinə dair inandırıcı sübutlar mövcuddur. İltihab əleyhinə fəaliyyəti vasitəsilə bitki əsaslı pəhriz ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng riskinin azalmasına kömək edə bilər. Bütün beynəlxalq qida yetkililəri tərəfindən tövsiyə olunan yüksək tərəvəz, meyvə və tam buğda qəbulu sağlamlığın təşviq edici konsentrasiyalarında geniş spektrli bioaktiv birləşmələr təmin edir.
MED-4350
ABŞ pəhrizində kartofların gündəlik adambaşına düşən istehlakı bütün tərəvəzlər arasında ən yüksəkdir. Piqmentli kartoflar fenolik turşuları, antosiyaninlər və karotenoidlər daxil olmaqla, yüksək konsentrasiyalı antioksidantlar ehtiva edir. Tək-doza işləmə zamanı səkkiz normal oruc tutmuş iştirakçıya qabıqlı mikrodalğalı kartof və ya bişmiş peçenye şəklində ekvivalent miqdarda təmizlənmiş nişasta verildi; 8 saat ərzində təkrar qan nümunələri götürüldü. Plazma antioksidant tutumu ferrikli azaltma antioksidant qüvvəsi (FRAP) ilə ölçüldü. Hər bir rejimdən əvvəl və sonra 24 saatlıq sidik alındı. Polifenol səbəbindən sidikdə antioksidant tutumu Poliklar proseduru ilə qeyri-fenolik müdaxilələri düzəltdikdən sonra Folin reaktivi ilə ölçüldü. Kartof plazma və sidikdə antioksidant tutumunun artmasına səbəb oldu, halbuki təmizlənmiş kartof nişastası hər ikisini də azaltdı; yəni, pro-oksidant kimi fəaliyyət göstərirdi. Keçidli tədqiqatda orta BMI 29 olan 18 hipertoniya xəstəsinə gündə iki dəfə altıdan səkkizədək kiçik mikrodalğalı bənövşəyi kartof və ya 4 həftə ərzində heç bir kartof verilmədi və sonra digər rejim başqa 4 həftə müddətində tətbiq olundu. Kartofun oruc plazma qlükoza, lipidlər və ya HbA1c üzərində əhəmiyyətli təsiri yox idi. Əhəmiyyətli bədən çəkisi artışı müşahidə edilmədi. Diaqustolik qan təzyiqi 4,3% azaldı, bu isə 4 mm endir. Sistolik qan təzyiqi 3,5% azaldı, bu isə 5 mm endir. Bu qan təzyiqi azalması, 18 subyektdən 14-nün antihipertenziv dərmanlar qəbul etməsinə baxmayaraq baş verdi. Bu, kartofun qan təzyiqinə təsirini araşdıran ilk tədqiqatdır. Beləliklə, bənövşəyi kartoflar effektiv hipo-tansiv agentdir və əlavə çəki artmasına səbəb olmadan hipertoniya xəstələrində ürək xəstəliyi və insult riskini azaldır.
MED-4351
Son on il ərzində doğma immunitetə yönəlmiş tədqiqatlarda bir partlayış müşahidə olunub. Fagosit, hüceyrə daxili öldürmə və pattern tanıma reseptorları vasitəsilə proinflamatuar və ya antiviral sitokin istehsalının aktivləşdirilməsi də daxil olmaqla, geniş mexanizmlər vasitəsilə doğma immun sisteminin hüceyrələri uyğunlaşan immuniteti başladır və dəstəkləyir. Yaşlanmanın doğma immun cavablara təsirləri, xüsusən insanlarda tam anlaşılan deyil. Burada, doğma immun sisteminin müxtəlif hüceyrələrində, o cümlədən neyrofillər, monositlər, makrofaqlar, NK və NKT hüceyrələri və dendritik hüceyrələrdə insan immunosenesansının öyrənilməsində irəliləyişləri, xüsusən yaşlılıqda infeksiya və ya peyvənd reaksiyasına təsirləri ilə əlaqədar nəzərdən keçiririk.
MED-4352
Dovşanlarda Çov yemlərindən xolesterolsuz, yarım-saflaşdırılmış pəhrizlərə keçid zamanı serum VLDL, LDL və HDL-nin konsentrasiyası və tərkibindəki dəyişikliklər öyrənildi, bu pəhrizlərə kazein və ya ayrılmış soya zülalı daxildir. Kazein pəhrizində ilk həftədə LDL-xolesterolun əhəmiyyətli artımı müşahidə edildi və sonrakı 3 həftə boyunca bu yüksək səviyyələr saxlanıldı. Bənzər, lakin daha az ifadəli dəyişikliklər soya zülalı pəhrizində də müşahidə edildi. Hissəciklərin faizlik tərkibi müəyyən edildikdə, həm VLDL, həm də LDL-də xolesterolun yüksək nisbəti olduğu aşkar edildi. Dövriyyə tədqiqatları göstərdi ki, kazeinlə qidalanan heyvanlarda radioaktiv işarələnmiş VLDL və LDL üçün FCR-lər soya zülalı ilə qidalananlarla müqayisədə azaldı. Kazeinlə qidalanan dovşanlarda yüksəlmiş LDL səviyyələri əsasən LDL-apo B-nin reseptor vasitəsilə katabolizminin azalması ilə əlaqəli idi. Hər iki qrupda qeyri-reseptor vasitəsilə çıxarılma oxşar idi. Bu tədqiqatlar göstərir ki, kazeinlə qidalanan dovşanlarda soya zülalı ilə qidalananlarla müqayisədə hiperxolesterolemiyanın olması LDL-in xolesterolla zənginləşməsi və LDL-apo B-nin reseptora bağlı çıxarılmasının zəifləməsi ilə əlaqəlidir.
MED-4353
Biz bitki və heyvan mənşəli qida proteinlərinin plazma lipoproteinlərinə təsirlərinin pəhriz xolesterol qəbulunun səviyyəsindən asılı olub olmadığını yoxlamaq üçün az xolesterinli (100 mq/d-dən az) və xolesterol ilə zənginləşdirilmiş (500 mq/d) pəhrizlərdə pəhriz soya proteini və kazeinin təsirlərini müqayisə etdik. Normal kişilər və qadınlar iki krossover tədqiqatında kalorilərin 20%-i soya proteini və ya kazein, 27%-i yağ və 53%-i karbohidrat olan formulalı pəhrizləri qəbul etdilər. Pəhriz dövrləri 31 gün davam etdi və özlərindən seçdikləri qida ilə olan bir aylıq ara dövrlə ayrıldı. Bütün pəhrizlərdə əvvəldə plazmanın ümumi xolesterol və aşağı sıxlıqlı lipoprotein-xolesterol (LDL-C) səviyyələrinin azalmasından sonra plazma lipid və lipoprotein konsentrasiyaları sabitləşdi. Az xolesterinli pəhrizlərdə əsas lipoprotein siniflərinin hər birinin konsentrasiyası soya və kazein pəhriz dövrlərində bənzər idi. Xolesterinlə zənginləşdirilmiş pəhrizlərdə LDL-C konsentrasiyası kazein pəhrizinə nisbətdə soya proteinində 16% aşağı səviyyədə sabitləşdi (p az 0.02), halbuki yüksək sıxlıqlı lipoprotein-xolesterol (HDL-C) konsentrasiyası 16% daha yüksək idi (p az 0.01). Kazein və soya proteini pəhrizlərində LDL-C (p az 0.05) və HDL-C (p az 0.025) səviyyələrindəki fərq yüksək xolesterol qəbulunda az xolesterol qəbuluna nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə böyük olduğu üçün, tapıntılar göstərir ki, pəhriz xolesterol səviyyəsi bitki və heyvan mənşəli pəhriz proteinlərinin plazma LDL-C və HDL-C konsentrasiyalarına bənzər və ya fərqli təsirlərə malik olub olmadığını müəyyən edə bilər.
MED-4354
Qida mənşəli salmonellyoz barədə narahatlıqlar bir çox ölkəni müəyyən qida məhsulları üçün mikrobioloji kriteriyalar tətbiq etməyə vadar edib. Əgər bu kriteriyalar elmi əsaslara söykənmirsə, onlar ticarətə əsassız maneə ola bilər. Çiy quş əti məhsulları qlobal qida bazarının vacib hissəsidir. Müxtəlif Salmonella tələblərindən irəli gələn idxal və ixrac sualları və qanunvericilik çaşqınlığı 16 ölkədən olan beynəlxalq elmi ekspert qrupunun toplanmasına səbəb olub ki, onlar çiy toyuq ətinin Salmonella çirklənməsi üçün mikrobioloji kriteriyanın müəyyən edilməsinə təsir edən elmi və texniki məsələləri müzakirə etsinlər. Qrupun xüsusi narahatlığı Salmonella üçün sıfır tolerantlığını əks etdirən və patogenin tam yoxluğunu təklif edən kriteriyaların istifadəsi idi. Bu anlayış müxtəlif tərəfdaşlar tərəfindən fərqli şəkildə izah edilə bilər və uyğun olmayan hesab olunurdu, çünki nə Salmonella-nı çiy quş ətindən tamamilə aradan qaldırmaq üçün təsirli vasitə, nə də onun yoxluğunu təsdiqləmək üçün praktik metod mövcuddur. Buna görə də, hazırda təhlükə səviyyələrinin azaldılmasını nəzərdə tutan qida təhlükəsizliyi metriklərinin müəyyən edilməsi daha faydalı ola bilər. "Sıfır tolerantlıq" ya da "mikrobdan azad" kimi ifadələr çiy quş ətinə münasibətdə beynəlxalq razılaşma ilə müəyyən olunmadan və izah edilmədən istifadə edilməməlidir. Risk qiymətləndirilməsi sıfır tolerantlıq fəlsəfəsindən daha məntiqli yanaşma təmin edir və insan sağlamlığı nəticələri ilə bağlı olan yeni metriklər, məsələn, performans məqsədləri, riskin müəyyən edilməsi və ictimai sağlamlığa mənfi təsirləri azaltmağın yollarını identifikasiya etməyə kömək etmək üçün bütün qida zənciri boyunca istifadə edilməlidir.
MED-4355
ABŞ əhalisinin altmış faizi hər il kəskin ishal xəstəliyi yaşamaqdadır, lakin bu xəstəliklərin səbəbləri və müalicəsi ilə bağlı ictimai bilik və inamlar haqqında az məlumat vardır. Biz Tennessi ştatından 2117 sakinə zəng vasitəsilə ishal xəstəliyi ilə bağlı bilik və təcrübələrini araşdırmaq üçün sorğu keçirdik. Sorğuda iştirak edənlər ən çox qanlı nəcis, su itirilməsi və davamlı simptomlar səbəbindən tibbi yardım alacaqlarını bildirdilər. Hərçənd ki, əksər kəskin ishal xəstəliyi öz-özünə keçib gedir, müalicə üçün antimikrob maddələrin artıq istifadəsi yaygındır. Çox az insan nəcis analizi (4.5%) və ya antibiotiklərin (6.9%) rutini olaraq ishal üçün gərəkli olduğuna inanırdı. Sorğuda iştirak edənlərin 60%-dən çoxu ishalın ən çox qida səbəbindən olduğunu düşünürdü. Üçdə ikisi bişməmiş ətin bakteriya ehtiva etməsinin normal olduğunu, və 45%-i belə məhsulların satılmasının qanuni olduğuna inanırdı. Bu nəticələr diareal xəstəliklərin idarə və qarşısının alınmasında tibb işçiləri, tənzimləyicilər və ictimai səhiyyə üçün önəmlidir.
MED-4356
MƏQSƏD: Yalançı parazitoz geniş çeşiddə ümumi tibbi vəziyyəti olan xəstələrdə təsvir edilmişdir, lakin nevroloji xəstələrdə onun tezlik və mümkün patogen mexanizmləri barədə az məlumat vardır. Bu məqalə nevroloji xəstələr nümunəsində bu yalançı sindromu təsvir edir. METODLAR: 2005-ci ilin yanvarından 2009-cu ilin iyununa qədər nevroloji mərkəzin neyropsixiatriya şöbəsində yatmış bütün xəstələrin klinik kartlarını nəzərdən keçirdik. Yalançı parazitoz halları demoqrafik, klinik və beyin görüntüləmə xüsusiyyətləri baxımından təsvir edilmişdir. NƏTİCƏLƏR: Ümumilikdə 1598 xəstəlik nümunəsindən 636 nevroloji xəstəliyi olan xəstə (39.80%) aşkar etdik; bunlardan dördü yalançı parazitoz göstərirdi (nevroloji nümunənin 0.62%-i). Onların diaqnozları beyin kistiserkozu (n=1), serebrovaskulyar xəstəlik (n=2) və vitamin B12 çatışmazlığına bağlı demans (n=1) idi. Onlar gec yaşlarda, depressiv xüsusiyyətləri olan qadınlar idi. Onlardan üçündə əhəmiyyətli dərəcədə kognitiv geriləmə var idi. İkisi periferik neyropatiya ilə əlaqəli paresteziya və qaşınma yaşadı. Biri isə mənşəyi naməlum qaşınma (mümkünsə halüsinator) yaşadı. NƏTİCƏLƏR: Yalançı parazitoz bu nümunədə yatmış nevroloji xəstələrdə nadir hallarda baş verirdi. Qadın cinsi, irəliləyən yaş, depressiv xüsusiyyətlər, kognitiv geriləmə, qaşınma və periferik və ya mərkəzi mənşəli paresteziya bu populyasiyada yalançı parazitoza kömək edə bilər. Müəllif hüquqları 2010 Elsevier Inc.-ə məxsusdur. Bütün hüquqlar qorunur.
MED-4357
Evdəki milçək pupalarından olan peptid qarışığı geniş spektrli antimikrob aktivliyə malikdir, lakin daha əvvəl qida preservativi kimi bildiriləməyib. Bu tədqiqatda evdəki milçək pupalarından olan peptid qarışığının, nisin və natrium dehidroasetaetin (DHA-S) soyudulmuş donuz ətində olan mezofil aerob bakteriyaların (MAB) miqdarına, ümumi uçucu baza azotuna (TVB-N) və pH dəyərinə təsirləri müqayisə edilmişdir. Nəticələr göstərdi ki, evdəki milçək pupalarından olan peptid qarışığı, nisin və DHA-S arasında yaxşı qorunma təsiri müşahidə edilmişdir və onların arasında əhəmiyyətli bir fərq yox idi. Bu nəticələr göstərir ki, milçək peptid qarışığı qida konservi kimi böyük potensiala malikdir. Skanning elektron mikroskopu və ötürücü elektron mikroskop nəticələri evdəki milçək pupalarından olan peptid qarışığının əsas mexanizminin bakterial sitoplazmik membran lizisi və membranlarda yaranan məsamələr olduğunu göstərir. Praktik Tətbiqlər: Evdəki milçək pupalarından aşağı qiymət və sadə metodla çıxarılan peptid qarışığı geniş spektrli antimikrob aktivliyə malikdir. Soyudulmuş donuz ətinin qoruma təsirinə görə, çıxarılan milçək peptid qarışığı qida konservi kimi böyük potensiala malikdir.
MED-4358
Xülasə Onların kəşfindən az qala bir əsr sonra, bakteriya virusları (bakteriofaqlar və ya 'faqlar') bir çox bakteriya infeksiyalarının qarşısını almaq və müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir (faq terapiyası: FT). Bundan əlavə, onlar genetika və biokimya sahəsində bir çox irəliləyişlərin əsası olmuşlar. Faq terapiyası kəşfindən sonra bir neçə on il ərzində Birləşmiş Ştatlarda, Avropada və Asiyada insan subyektləri üzərində həyata keçirilmişdir. Lakin, 1940-cı illərdə Qərb ölkələri əsasən antibiotiklərin lehinə FT-dən imtina etdilər. Qərbdə FT-nin nisbətən son dövrlərdə yenidən dirçəlişi qismən insan və heyvan patogenlərində antibiotik müqavimətinin artması ilə əlaqələndirilə bilər. Bununla belə, indi Birləşmiş Ştatlarda və Avropada tələb olunan insan sınaqları üzərindəki ciddi nəzarətlər, insanlarda FT-nin alternativi olaraq daha çox ev heyvanları və kənd təsərrüfatı tətbiqlərinə gətirib çıxardı. Bu tendensiya, ən azı qısamüddətli dövrdə, ABŞ-da Ərzaq və Dərman İdarəsindən insanların qida məhsullarında kommersiya faq müalicələrinə icazə vermək üçün son təsdiq ilə davam edəcəkdir. Bununla belə, bu əhəmiyyətli mərhələlərə və uğurlu FT sınaqlarının artan sayına baxmayaraq, bir çox regionlarda heyvanlarda, qidalarda və sonda tibbdə geniş yayılmasına hələ də əhəmiyyətli maneələr qalmaqdadır. Bu icmal, Qərbdə FT-nin tarixinin qısa mənzərəsini təqdim edəcək və heyvanlarda və ət məhsullarında həyata keçirilən faq biokontrol tədqiqatlarının bəzi əsas nəticələrini ümumiləşdirəcəkdir.
MED-4359
Təsadüfi olaraq balıq sümüyünün (BS) udulması, xüsusilə dəniz məhsulları istehlakı yüksək olan əhali arasında geniş yayılmışdır. Çox hallarda, udulan BS bağırsaq (GI) traktından hadisəsiz keçib bir həftə ərzində xaric olur. Lakin bəzi hallarda, BS ilişib qalaraq fəsadlara səbəb ola bilər. Bu fəsadların fərqində olmaq vacibdir, çünki xəstələr adətən spesifik olmayan simptomlarla müraciət edir və BS udduqlarının fərqində olmaya bilərlər.
MED-4360
Siguatera, yoluxmuş dəniz balıqlarının istehlakı ilə əlaqəli olan qida zəhərlənməsi növüdür. Biz iki hal haqqında məlumat veririk ki, burada təsirlənmiş kişidə ağrılı boşalma və partnerinin boşalmasından sonra təsirlənməyən qadında dispareuniya, məsul agent olan ciguatoksinin (CTX) cinsi yolla ötürülməsini nəzərdə tutur. Sperma nümunələrinin CTX üçün immunoassayı diaqnostik deyildi, lakin istifadə olunan testin həssaslığı və vaxtı çox kiçik miqdarda toksinin aşkarlanmasının qarşısını ala bilərdi. Sonuç olaraq, CTX-nin siguatera toksikliyindən təsirlənmiş kişilərin spermalarında mövcud ola biləcəyini və cinsi əlaqə zamanı həm kişilərdə, həm də qadınlarda simptomlar yarada biləcəyini qənaətə gəlirik.
MED-4361
Ümumilikdə 1280 banknot 10 fərqli ölkədəki (Avstraliya, Burkina Faso, Çin, İrlandiya, Niderland, Yeni Zelandiya, Nigeriya, Meksika, Birləşmiş Krallıq və Amerika Birləşmiş Ştatları) qida satış məntəqələrindən əldə edilmiş və onların bakteriyal tərkibi müəyyən edilmişdir. Banknotlardakı bakteriyaların mövcudluğu əskinasların materialı ilə təsirlənmiş və hər bir kvadrat santimetrdə bakteriya sayının müxtəlif ölkələrin iqtisadi rifah göstəriciləri ilə güclü əlaqəsi aşkar edilmişdir. Ən güclü əlaqə "iqtisadi azadlıq indeksi" ilə tapılmışdır; buna görə də indeksin dəyəri nə qədər aşağı olsa, dövriyyədəki banknotlarda bakterial tərkib bir o qədər yüksəkdir. Banknotlardakı bakteriya sayını təsir edən digər amillər əskinasların yaşı və əskinasların istehsalında istifadə olunan material (polimer əsaslı və ya pambıq əsaslı) olmuşdur. Banknotlar həmçinin bir sıra patogenlərin mövcudluğuna görə yoxlanılmışdır. Müəyyən edilmişdir ki, patogenlər sadəcə zənginləşmədən sonra təcrid oluna bilər və onların yalnız mövcudluğu təlaş doğurmur. Beynəlxalq nəticələrimiz fonunda, qida və pulun eyni vaxtda gigiyenik şəkildə idarə olunması ilə bağlı əksər ölkələrdə tətbiq olunan mövcud qaydaların universal olaraq qəbul edilməsi tövsiyə edilir. Bu, bəzi hallarda ayrı-ayrı şəxslərin hər bir vəzifəni yerinə yetirmək vasitəsilə qida və pulun idarə edilməsinin fiziki olaraq ayrılmasını tələb edir; digər hallarda isə qidanı yalnız əlcəkli əllə və pulu digər əllə idarə etməyin faydalı ola biləcəyini göstərir. Bu tədbirlərin heç biri effektiv şəkildə həyata keçirilə bilmədikdə, qida xidməti personalının pulu toxunduqdan sonra və qidaya toxunmadan əvvəl düzgün əl yuma qaydalarına əməl etməsi tövsiyə olunur.
MED-4363
Hepatit E virusu (HEV) vacib, lakin çox az öyrənilmiş bir patogendir. HEV replikasiya və patogenezi mexanizmləri zəif anlaşılır və HEV-ə qarşı hələ bir vaksin mövcud deyil. HEV ən azı dörd əsas genotipdən ibarət olan Hepeviridae ailəsinə aiddir. Genotiplər 1 və 2 HEV yalnız insanlarla məhdudlaşır və inkişaf etməkdə olan ölkələrdə epidemiyalarla əlaqələndirilir, halbuki genotiplər 3 və 4 HEV zoonozdur və bütün dünyada sporadik hallara səbəb olur. Donuzlar, toyuqlar, dovşanlar, siçanlar, manguslar, marallar və bəlkə də mal-qara və qoyunlardan alınan bir sıra heyvan ştammlarının identifikasiyası və xarakteristikası HEV-in sahib spektrini və müxtəlifliyini əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirmişdir. Bəzi heyvan ştammlarının növlərarası infeksiya qabiliyyəti nümayiş etdirilib və bu, zoonotik HEV infeksiyası üçün ictimai sağlamlıq qayğılarına səbəb olur. Donuzlar HEV üçün tanınmış rezervuar hesab edilir və donuzlara qulluq edənlər zoonotik HEV infeksiyası riski daha yüksəkdir. Xam və ya az bişmiş heyvan ətlərinin, məsələn donuz qaraciyəri, kolbasalar və maral ətlərinin qəbulu ilə əlaqələndirilmiş sporadik hepatit E halları mövcuddur. Bundan əlavə, virusların böyük miqdarda nəcisə ayrılması səbəbindən heyvan gübrəsinin torpağa tətbiqi və axınlar suvarma və içməli suyu çirkləndirə bilər, nəticədə məhsullar və ya qabıqlı balıqlar kontaminasiya ola bilər. Heyvan mənşəli HEV RNT-si donuz gübrəsində, kanalizasiya suyunda və stəkanlarda aşkar edilmişdir və kontaminasiya olunmuş qabıqlı balıqların qəbulu hepatit E-nin sporadik hallarında da dəlil olub. Buna görə də, HEV-in heyvan ştammları yalnız zoonoz riskini deyil, həm də qida və ətraf mühit təhlükəsizliyi qayğılarını irəli sürür.
MED-4364
Hepatit C virusuna (HCV) yoluxmuş bir xəstədə HCV-yə yoluxma risk faktorlarını izləyərkən müəyyən edilən yeganə risk eyni HCV-yə yoluxmuş başqa bir xəstə ilə eyni supermarketin qəssab tezgahında işləmək, ortaq jambon kəsmə maşınından istifadə etmək və tez-tez qanama ilə nəticələnən əl yaralanmaları idi. Filogenetik analiz hər iki xəstənin suşları arasında yüksək nükleotid homoloji faizini göstərdi. © 2010 Avropa Klinik Mikrobiologiya və Yoluxucu Xəstəliklər Cəmiyyəti. ABŞ hökumətinin əsərlərinə iddia yox.
MED-4365
Yaşıl çayın istehlakının faydalarına dair çoxsaylı sağlamlıq iddiaları irəli sürülür. Lakin, əsasən yaşıl çay konsentratlarının asanlıqla əldə edilə bilməsi və indi hər zamankından daha çox populyar olması, bəzən isə "daha çox, daha yaxşıdır" yanaşmasının birləşməsi səbəbindən yaşıl çayın istehlakının müəyyən sağlamlıq riskləri ortaya çıxmağa başlayıb. Bu risklər arasında qaraciyər zədəsinin ehtimalı, yaşıl çayın reseptlə verilən dərmanlarla qarşılıqlı təsirə girərək onların terapevtik effektivliyini dəyişdirmə potensialı və digər populyar bitki mənşəli dərmanlarla birləşdirildikdə zərər vermə ehtimalı var. Bu icmal, yaşıl çayın insanlarda müşahidə edilən mənfi təsirlərinin sənədləşdirilmiş nümunələrini xülasə edəcək və heyvanlarda aparılan araşdırmaların göstərdiyi kimi yüksək konsentratlı yaşıl çay ekstraktlarının həddindən artıq istehlakının risklərini müzakirə edəcəkdir. Yaşıl çayın istifadəsinin elmi cəhətdən təsdiqlənmiş faydalarını əhəmiyyətsiz hesab etmək niyyəti olmadan, bu icmalın məqsədi əsasən mənfi təsir potensialına diqqət yetirmək və nadir hallarda təqdir edilən risklər haqqında məlumatlandırmaqdır. Müəllif hüquqları © 2011 WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim.
MED-4366
ƏSAS: Şimali Amerikada bir çox fərqli qida əlavələri satılır. Onların səmərəliliyini dəstəkləyən sübutların keyfiyyəti geniş bir spektri əhatə edir: Bəziləri möhkəm elmi əsasa (məsələn, vitamin D və balıq yağı) dayanarkən, əksər əlavələrin dəstəkləyici sübutları çox azdır və ya ümumiyyətlə yoxdur. Tez-tez satılan əlavələrə ekzotik meyvə şirələri (məsələn, goji şirəsi) və tək otlar və ya ot qarışığı daxildir. Xüsusi əlavələrlə bağlı irəli sürülən ümumi iddialar onların antioksidantlarla zəngin olması, detoksifikasiyanı təhrik etməsi, immun sistemini stimullaşdırması və arıqlamağa səbəb olmasıdır. Əlavələr adətən sağlam qida mağazalarında və çox pilləli marketinq vasitəsilə satılır. Satışlar kütləvi poçt ("zibil poçtu"), spam e-maillər və internet saytları vasitəsilə təşviq edilə bilər. Marketinqin böyük bir hissəsi açıq-aydın qeyri-dürüst iddialara əsaslanır. NƏTİCƏLƏR: Mövcud yaxşı dəstəkləyici sübutlara malik əlavələr ümumiyyətlə aylıq təxminən 3-4 dollar arasında başa gəlir, az dəstəkləyici sübutlara malik, geniş şəkildə təşviq olunan əlavələr isə təxminən aylıq 20-60 dollar arasında başa gəlir. Birləşmiş Ştatlarda bu problemin əsas səbəbi qanunun zəifliyidir. Daha sərt tənzimləməyə və geniş ictimaiyyətə daha yaxşı məsləhət verməyə təcili ehtiyac var.
MED-4369
Arxa Plan Ertələnmiş hamiləlik dövründə qadınlar tez-tez ürək bulanması, qusmağa meyillilik və qusma hissi keçirirlər. Bu semptomların qadınlar üzərində əhəmiyyətli fiziki və psixoloji təsiri var. Bu, 2003-cü ildə dərc olunmuş erkən hamiləlikdə ürək bulanması və qusma ilə bağlı müdaxilələrin araşdırmasına yenilənmədir. Məqsədlər Erkən hamiləlikdə, gestasion dövrün 20 həftəsinə qədər ürək bulanması, qusma və qusmağa meyilliliyin bütün müdaxilələrinin effektivliyi və təhlükəsizliyini qiymətləndirmək. Axtarış metodları Biz Cochrane Hamiləlik və Doğuş Qrupu Sınaqlar Qeydiyyatını araşdırdıq (28 May 2010). Seçim meyarları Erkən hamiləlik dövründə ürək bulanması, qusma və qusmağa meyillilik üçün hər hansı bir müdaxilənin bütün randomizə nəzarət olunan sınaqları. Biz başqa bir araşdırma tərəfindən əhatə olunmuş hamiləliyin zəhərli xəstəliyi üçün müdaxilələrin sınaqlarını xaric etdik. Biz həmçinin kvazi-randomizə sınaqları və crossover dizaynı istifadə edən sınaqları da xaric etdik. Məlumat toplama və təhlili Dörd araşdırma müəllifi cüt-cüt olmaqla sınaqların uyğunluğunu nəzərdən keçirdi və daxil olunan sınaqlar üçün qərəz riskini müstəqil olaraq qiymətləndirdi və məlumatları çıxardı. Əsas nəticələr 4041 qadınla 27 sınaq daxil olma meyarlarına cavab verdi. Bu sınaqlar bir çox müdaxilə növlərini, o cümlədən akupressur, akustimulyasiya, akupunktur, zəncəfil, vitamin B6 və bir neçə antiemetik dərmanları əhatə edirdi. Biz pəhriz və ya digər həyat tərzi müdaxilələri ilə bağlı heç bir araşdırma aşkar etmədik. P6 akupressurunun, qulağı akupressur və P6 nöqtəsinin akustimulyasiyasının effektivliyi ilə bağlı sübutlar məhdud idi. Akupunkturun (P6 və ya ənənəvi) hamiləlikdə qadınlara əhəmiyyətli faydası göstərmirdi. Zəncəfil məhsullarının istifadəsi qadınlara kömək edə bilər, lakin effektlilik sübutları məhdud və uyğun deyildi. Hamiləlikdə vitamin B6 və antiemetik dərmanların istifadəsini dəstəkləyən məhdud sübutlar vardı. Ana və fetusda mənfi nəticələr və psixoloji, sosial və iqtisadi nəticələrlə bağlı az məlumat var idi. Tədqiqat iştirakçıları, müdaxilələr, müqayisə qrupları və ölçülən və ya bildirən nəticələrdəki müxtəliflik səbəbindən biz əksər nəticələrin araşdırmalarını birləşdirə bilmədik. Daxil edilmiş araşdırmaların metodoloji keyfiyyəti qarışıq idi. Müəlliflərin nəticələri Erkən hamiləlikdə ürək bulanması və qusma hallarının yüksək yayılma səbəbiylə səhiyyə peşəkarlarının qadınlara aydın rəhbərlik təmin etməsi vacibdir, sistematik şəkildə nəzərdən keçirilmiş sübutlara əsaslanaraq. Bu məsləhətləri dəstəkləyən yüksək keyfiyyətli sübutların çatışmazlığı vardır. Bu araşdırmaya daxil edilmiş araşdırmaların nəticələrini təhlil etməkdəki çətinliklər, tədqiqat araşdırmalarında spesifik, uyğun və əsaslandırılmış nəticələr və ölçüm yanaşmalarının ehtiyacını vurğulayır.
MED-4370
MƏZMUN: Hamilə qadınların çoxu hamiləlik dövründə pəhriz əlavələrindən istifadə edir; lakin bu məhsulların təhlükəsizliyinə dair nisbətən az məlumat mövcuddur. Pəhriz əlavələrinin istehlakçıları tez-tez tövsiyələr əldə etmək üçün sağlam qida mağazalarının işçilərinə güvənirlər. MƏQSƏD: Finiks metropoliten bölgəsindəki sağlam qida mağazalarının işçilərinin hamiləlik dövründə ürəkbulanma/qusma və miqrenlərin müalicəsi ilə bağlı verdiyi tövsiyələri qiymətləndirmək. METOD: Gizli alıcı tərəfindən Finiksin böyük ərazisindəki 155 sağlam qida mağazasına telefon zəngləri edildi. Zəng edən şəxs özünü 8 həftə hamilə olan bir qadın kimi təqdim edərək ürəkbulanma/qusma və miqrenlərin müalicəsi üçün tövsiyələr istədi. Cavablar və tövsiyələr qeydə alındı və sonra MEDLINE (1966-sentyabr 2004) əsasında ədəbiyyat araşdırması aparılaraq hamiləlik dövründə əlavələrin və onların istifadəsi metodlarının əks göstəriş olub-olmadığı müasir elmi sübutlarla müqayisə olundu. NƏTİCƏLƏR: Mağazaların 89%-i ürəkbulanma/qusma üçün və 82%-i miqrenlər üçün tövsiyələr verdi. Ürəkbulanma/qusma üçün zəncəfil istifadəsi ən çox tövsiyə edilən terapiya oldu. Yalnız 3.6% respondentlər düzgün istifadəni tövsiyə etdi, lakin düzgün doza və müddəti təmin edə bilmədi. Ümumilikdə, həm ürəkbulanma/qusma, həm də miqrenlər üçün 278 tövsiyədən 15-i (5%) hamiləlikdə əks göstərişli məhsullar üçün idi. NƏTİCƏLƏR: Qadınların hamiləlik dövründə pəhriz əlavələrindən istifadəsinin artdığını nəzərə alaraq, sağlam qida mağazalarının işçilərinin hər hansı tövsiyə vermək istəyinin həm xəstələr, həm də səhiyyə təminatçıları tərəfindən narahatlıqlara səbəb olmalıdır. Hamiləlikdə əks göstərişli pəhriz əlavələrinin istifadəsi anaya və/və ya fetusa əhəmiyyətli zərər verə bilər. Sağlam qida mağazaları və onların tövsiyələri ilə bağlı daha sərt qaydalara ehtiyacın aradan qaldırılması üçün tədqiqatlar aparılmalıdır.
MED-4371
MƏQSƏDLƏR: Təbii sağlamlıq məhsulları ilə bağlı sağlamlıq mağazası əməkdaşlarının tövsiyələrini, təlimat və təhsillərini müəyyən etmək və onların HIV/AIDS icmasına bu məhsulların xərcləri, faydaları və riskləri necə çatdırdıqlarını araşdırmaq. METODLAR: Simptomları olmayan HIV-pozitiv fərdlər kimi davranan dörd kişi tədqiqatçı köməkçisi, əsas Kanada şəhərindəki bütün pərakəndə sağlamlıq mağazalarının əməkdaşlarına onların vəziyyəti üçün nə tövsiyə edildiyini soruşdu. Tədqiqat köməkçiləri məhsulların xərcləri, yan təsirləri, potensial dərman qarşılıqlı təsirləri və təsirliliyi haqqında suallar verdilər. Onlar həmçinin Məlumat & Alternativ Tibb (CAM) ilə əlaqəli əməkdaşların təhsillərini soruşdular və əməkdaşların hansı adi dərmanlar qəbul etdikləri və problemlərin həkimə və ya CAM xidmət təminatçısına müraciət edilməsini tövsiyə edib-etmədiklərini qeyd etdilər. NƏTİCƏLƏR: Ümumilikdə 32 mağaza daxil edildi. Səkkiz mağaza işçisi (25%) heç bir məsləhət vermədi; səkkizi (25%) subyektlərin hazırda dərman qəbul edib-etmədiklərini soruşdu; altısı (19%) həkimə müraciət etməyi təklif etdi; səkkizi (25%) CAM təminatçısına müraciət etməyi təklif etdi. Ümumilikdə 36 fərqli məhsul (əməkdaş başına ortalama 2.3) müxtəlif dərəcədə məhsul sübutu və xərci ilə tövsiyə edildi. Əməkdaşların təhsili postgrad təhsilindən (n=3), bakalavr dərəcəsi (n=3), CAM-da kollec səviyyəsində (n=5) və ya CAM-da heç bir rəsmi təhsili olmayan (n=21) qədər müxtəlif idi. NƏTİCƏ: Təbii qida mağazalarının əməkdaşları tərəfindən təqdim edilən təbii qida məhsulları üzrə məsləhətlərdə çox müxtəliflik var idi və ümumiyyətlə, bu şəxslərin CAM ilə bağlı rəsmi təhsilləri məhdud idi. Onların tövsiyə etdikləri məhsulların təsirliliyi ilə bağlı sübutları məhdud idi və bəzi hallarda potensial olaraq zərərli və yüksək xərcli idi. Bu tədqiqatın nəticələri sağlamlıq sisteminin böyüyən bu komponentini necə daha yaxşı tənzimləməyin yollarını daha da araşdırmaq ehtiyacını dəstəkləyir.
MED-4372
Alternativ sağlamlıq təcrübələri son illərdə getdikcə daha çox populyar olub. Bir çox xəstələr xüsusi tamamlayıcı mütəxəssislərə müraciət edir, digərləri isə yerli sağlamlıq mağazalarında çalışan işçilərin və ya internetin məsləhətlərinə güvənərək özlərini maarifləndirməyi sınayır. Otuz iki pərakəndə sağlamlıq qida mağazasında onların personalı tərəfindən verilən məlumatın xarakteri üzrə sorğu keçirildi. Tədqiqat köməkçisi mağazalara gedərək, Crohn xəstəliyi diaqnozu qoyulmuş bir uşağın anası kimi təqdim etdi. Mağaza işçilərinin yetmiş iki faizi (32-dən 23-ü) qida və ot müalicələri kimi əlavələr qəbul etməyi tövsiyə etdi. Tövsiyə verilən 23 mağazadan, 15-i (65%) tövsiyələrini bir informasiya mənbəsinə əsaslandırdı. Məlumat mənbələrindən istifadə edən 15 mağazadan on dördü eyni istinad kitabını istifadə edirdi. Bu, tövsiyələrə mühüm təsir etdi; qida əlavələrinin istifadəsi üstün tutuldu. Nəticə etibarilə, pərakəndə sağlamlıq qida mağazaları hipotezləşdirildiyi kimi təsadüfi deyil, baxmayaraq ki, eyni xronik xəstəlik üçün tövsiyə olunan əlavələrin tiplərində bir çox fərqliliklər var.
MED-4373
Ümumi əhali və xərçəng xəstələri arasında qida əlavələrinin istifadəsi çox məşhurlaşıb. Bu əlavələr dərman kimi qəbul edilmir və xərçəng xəstələri tərəfindən təhlükəsiz hesab edilir, ancaq bu məhsullar hiperkalsemiya riskini artırır. Belə ki, simptomatik hiperkalsemiya inkişaf edən bir çox xəstəmizin D vitamini, kalsium və ya köpəkbalığı qığırdağı əlavə maddələri qəbul etdiyini qeyd edirik. Biz Kleveland Klinika Fondunda müalicə olunan və bu qida əlavələrinin hiperkalsemiyanın yayılmasına və ya şiddətinə səbəb ola biləcəyini təsdiqləyən səkkiz xərçəng xəstəsi haqqında hesabat veririk.
MED-4374
MƏZMUN: Xərçəng xəstələrinin tamamlayıcı və alternativ təbabətə geniş yayılmış və artan istifadəsinə baxmayaraq, sağlam qida mağazalarının bu fenomenin "təchizat tərəfi"ndə rolu ilə bağlı kifayət qədər diqqət yetirilməmişdir. MƏQSƏD: Sağlam qida mağazalarının işçilərinin döş xərçəngi xəstələrinin müalicəsi üçün tövsiyələrini daha yaxşı anlamaq. DİZAYN: Araşdırmaçı döş xərçəngi xəstəsinin qızı kimi davranaraq sağlam qida mağazalarının işçilərini xərçəng müalicəsi üçün məhsul tövsiyələri barədə sorğulayıb. MÜHİT: Havay, Oahu, yay 1998. İŞTİRAKÇILAR: Xərçəng xəstələri üçün məhsullar təklif edən bütün sağlam qida mağazaları (N = 40). ƏSAS NƏTİCƏ ÖLÇÜLƏRİ: Tövsiyə olunan məhsul və xidmətlər, təklif olunan fəaliyyət mexanizmi və xərclər. NƏTİCƏLƏR: Mağaza işçiləri tez bir zamanda məlumat və məhsul tövsiyələri təqdim etdilər, ən çox rast gəlinən isə köpəkbalığı qığırdağı oldu. Təklif olunan fəaliyyət mexanizmləri ənənəvi müalicə, elmi və psevdosientifik əsaslardan çəkilirdi. Tövsiyə olunan dozanın xərcləri mağazalar və markalar arasında çox fərqlənirdi. NƏTİCƏLƏR: Əlavələr təmin edən satıcılar döş və digər xərçəng xəstələri üçün "səlahiyyət sahibləri" şəbəkəsində mühüm rol oynaya bilərlər, çünki onlar rahatlıqla məsləhətlər verir və məhsullar tövsiyə edirlər. Xəstələrin sağlam qida mağazalarının vasitələri axtarmalarının səbəbləri xəstə təhsili üçün yanaşmaların inkişaf etdirilməsində faydalıdır. Həkimlər və digər təminatçılar sağlam qida mağazası məhsulları nəzərə alındıqda xərçəng xəstələrinə məlumatlı seçimlər etməkdə kömək etmək üçün əsas mövqedədirlər.
MED-4375
İnsanların istehlak etdiyi balıqda Hg-nin mövcudluğu geniş yayılmış narahatlıq yaradır. Tədqiqatlar idman və bəzi kommersiya balıqlarında Hg konsentrasiyasını müəyyən etməyə yönəldilmişkən, konservləşdirilmiş ton balığına çox az diqqət yetirilmişdir; ümumiyyətlə, konsentrasiyaların aşağı olduğu düşünülür. Hazırkı tədqiqatda, Las Veqas, Nevada, ABŞ-da satın alınan konservləşdirilmiş ton balığındakı Hg miqdarı araşdırılmış və markanın, vaxt dəyişkənliyinin, növünün və qablaşdırma mühitinin ton balığında Hg konsentrasiyalarına təsiri tədqiq edilmişdir. Əhəmiyyətli bir marka fərqi (p < 0.001) qeydə alınmışdır: Marka 3, Marka 1 (0.541 +/- 0.114 ppm) və Marka 2-dən (0.550 +/- 0.199 ppm) daha yüksək Hg konsentrasiyalarına sahibdir ($\bar x$ standart sapma (SD) (0.777 +/- 0.320 ppm)). Çunk ağ ton balığı (0.619 +/- 0.212 ppm) və bərk ağ ton balığı (0.576 +/- 0.178 ppm) ortalama Hg-də çunk açıq ton balığından (0.137 +/- 0.063 ppm) əhəmiyyətli dərəcədə (p < 0.001) yuxarı idi. Əhəmiyyətli zaman dəyişkənliyi qeydə alınmamışdır və qablaşdırma Hg konsentrasiyasına əhəmiyyətli təsir göstərməmişdir. Ümumilikdə, tədqiq edilmiş bütün ton balığının 55%-dən çoxu ABŞ Ətraf Mühitin Mühafizəsi Agentliyinin (ABŞ EPA) insan istehlakı üçün təhlükəsizlik səviyyəsindən (0.5 ppm) yüksək idi və ton balığının 5%-i ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (ABŞ FDA) tərəfindən müəyyən edilmiş tədbir səviyyəsini (1.0 ppm) aşmışdır. Bu nəticələr, hamilə qadınlar, körpələr və uşaqlar kimi həssas populyasiyaların təhlükəsizliyini təmin etmək üçün konservləşdirilmiş ton balığı sənayesinin daha ciddi tənzimlənməsini göstərir. ABŞ EPA-nın hər gün bədən çəkisi kq-a görə 0.1 mikroq doz istinadı və orta Hg dəyəri olan 0.619 ppm-ə əsasən, 25 kq çəkisi olan bir uşaq yalnız hər 18.6 gündə bir dəfə konservləşdirilmiş çunk ağ ton balığı yeməyi qəbul edə bilər. Sənayenin davamlı monitorinqi və konservləşdirilmiş ton balığında Hg konsentrasiyalarını azaltmaq üçün səylər tövsiyə olunur. Environ. © 2009 SETAC.
MED-4376
MƏQSƏD: Kanadanın Ontario əyalətində reproduktiv yaşda olan qadınlarda balıq qəbuluna bağlı olaraq saç civə konsentrasiyalarını öyrənmək. TƏDQİQAT DİZAYNI: Üç qrup öyrənildi: hamiləlikdə balıq istehlakının reproduktiv təhlükəsizliyi haqqında məlumat almaq üçün Motherisk Proqramına zəng edən 22 qadın, Torontoda yaşayan və çox miqdarda balıq istehlak edən yapon qrupu (n=23) və məsləhət istəmədikləri üçün öyrənilən reproduktiv yaşda olan Kanada qadınları qrupu (n=20). Saç nümunələrindəki civə konsentrasiyaları induktiv birləşdirilmiş plazma kütlə spektrometriyası istifadə edilərək ölçüldü. Hər bir iştirakçının dəniz məhsulları istehlak vərdişləri qeyd edildi. Qəbul edilən balıq növləri və istehlak tezliklərinə əsaslanaraq təxmin edilən aylıq civə qəbulu hesablandı. Saç civə konsentrasiyaları həm aylıq dəniz məhsulları porsiyaları, həm də təxmin edilən qəbul edilmiş civə dozası ilə əlaqələndirildi. NƏTİCƏLƏR: Balıq porsiyaları ilə saç civə arasında (Spearman r=0.73, P<.0001) və qəbul edilmiş civə miqdarı ilə saç civə konsentrasiyaları arasında (Spearman r=0.81, P<.0001) əhəmiyyətli əlaqələr mövcud idi. Motherisk zəng edənlərin təxminən üçdə ikisi, bütün yapon qadınları və reproduktiv yaşda olan Kanada qadınlarının 15%-i saç civə səviyyələri 0.3 mikroq/q üstündə idi, buna istinadən bütün perinatal araşdırmalardan aparılan geniş sistematik təhlildə ən aşağı müşahidə edilə bilən mənfi təsir səviyyəsi yaxınlarda göstərilmişdir. NƏTİCƏLƏR: Çox geniş dəyişkənlik səbəbindən, təhlükəsiz balıq porsiyaları üçün ümumi tövsiyələr fetusu qorumağa kifayət olmaya bilər. Pəhriz dəyişikliyi bədən təzyiqini azalda biləcəyi və dölün təhlükəsizliyini təmin edə biləcəyi üçün həftədə 12 unsiyadan çox balıq istehlak edən seçilmiş qadın qruplarında hamiləlikdən əvvəl saç civəsi analizləri tələb oluna bilər. Copyright (c) 2010. Mosby, Inc. tərəfindən nəşr edilmişdir.
MED-4377
Arxa plan: Diyet faktorları ilə yeni atrial fibrilasiya (AF) arasında bildiriliyən ziddiyyətli əlaqələr mövcuddur. Məqsəd: İndiki tədqiqat Framingham Ürək Araşdırmasında alkoqol, kofein, lif və çox doymamış yağ turşularının (PUFA) qəbulunun yeni AF ilə əlaqəsini qiymətləndirdi. Dizayn: AF olmayan iştirakçılar (n = 4526; 9640 müayinə; orta yaş: 62 yaş; 56% qadınlar) orijinal və nəslin kəsişən qrupu ərzaq-tezlik sorğularını tamamladılar və 4 il ərzində perspektiv olaraq izlənildilər. AF ilə dietik təsirlər arasındakı əlaqələri Cox proporsional təhlükə reyi ilə nəzərdən keçirdik. Nəticələr: Ümumilikdə 296 nəfərdə AF inkişaf etdi (177 kişi, 119 qadın). Dəyişən analizlərdə, nəzərdən keçirilən diet təsirləri ilə AF riski arasında əhəmiyyətli əlaqələr tapılmadı. Dietik faktorların artan kvartillerinə görə təhlükə nisbətləri (HR) belə idi: alkoqol üçün, 0.73 (95% CI: 0.5, 1.05), 0.85 (95% CI: 0.61, 1.18), və 1.12 (95% CI: 0.83, 1.51) (təmayül üçün P = 0.48); kofein üçün, 0.84 (95% CI: 0.62, 1.15), 0.87 (95% CI: 0.64, 1.2), və 0.98 (95% CI: 0.7, 1.39) (təmayül üçün P = 0.84); ümumi lif üçün, 0.86 (95% CI: 0.61, 1.2), 0.64 (95% CI: 0.44, 0.92), və 0.81 (95% CI: 0.54, 1.2) (təmayül üçün P = 0.16); və n−3 (omega-3) PUFA üçün, 1.11 (95% CI: 0.81, 1.54), 0.92 (95% CI: 0.65, 1.29), və 1.18 (95% CI: 0.85, 1.64) (təmayül üçün P = 0.57; referans qrupu kvartil 1 idi). İstintaq analizlərində, həftədə >4 porsiya tünd balıq istehlakı (<1 porsiya tünd balıq istehlakına nisbətdə) nəzərəçarpacaq dərəcədə AF riski ilə əlaqələndirildi (HR: 6.53; 95% CI: 2.65, 16.06; P < 0.0001). Nəticələr: Alkoqol, kofein, lif və balıqdan gələn PUFA istehlakı əhəmiyyətli dərəcədə AF riski ilə əlaqəli deyildi. Tünd balıq istehlakı ilə AF arasında müşahidə edilən mənfi əlaqə əlavə istintaqı tələb edir. Nəticələrimiz göstərir ki, nəzərdən keçirilən diet təsirləri ümumi əhali üçün AF riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırmır.
MED-4378
Fon: Müxtəlif mənbələrdən n-3 (omega-3) və n-6 (omega-6) yağ turşularının pəhrizlə əlaqəsi və depressiya riski arasında əlaqələr perspektivli tədqiq olunmamışdır. Məqsəd: Müxtəlif n-3 və n-6 növlərinin klinik depressiya insidensi ilə münasibətini araşdırmaq idi. Dizayn: Biz 50-77 yaş arası və başlanğıcda depressiv simptomlardan azad olan Nurses' Health Study-də iştirak edən 54,632 ABŞ qadınını perspektivli şəkildə öyrəndik. Pəhriz haqqında məlumatlar təsdiqlənmiş qida tezlik anketlərindən əldə edildi. Klinik depressiya, həm həkim diaqnozu qoyulmuş depressiya, həm də müntəzəm antidepressant dərman istifadəsi kimi təyin olundu. Nəticələr: 10 illik təqib müddətində (1996–2006) 2823 yeni depressiya hadisəsi sənədləşdirildi. Balıqdakı uzun zəncirli n-3 yağ turşularının qəbulu depressiya riski ilə əlaqədar deyildi [nisbi risk (RR) 0.3 q/gün artımı üçün: 0.99; 95% CI: 0.88, 1.10], halbuki alfa-linolenik turşusu (ALA) qəbulu depressiya riski ilə tərs şəkildə əlaqədar idi (multivariat RR 0.5 q/gün artımı üçün: 0.82; 95% CI: 0.71, 0.94). ALA və depressiya arasında tərs əlaqə linoleik acid (LA) qəbulu aşağı olan qadınlarda daha güclü idi (interaksiya üçün P = 0.02): ALA-nın 0.5 q/gün artımı birinci, ikinci və üçüncü LA kvintilində depressiya ilə tərs şəkildə əlaqədar idi [RR (95% CI): 0.57 (0.37, 0.87), 0.62 (0.41, 0.93), və 0.68 (0.47, 0.96), müvafiq olaraq] lakin dördüncü və beşinci kvintildə deyil. Nəticələr: Bu böyük longitudinal tədqiqatın nəticələri uzun zəncirli n-3 yağlarının balıqdan depressiya riski üzərində qoruyucu təsirini dəstəkləmir. Bu məlumatlar daha yüksək ALA və daha aşağı LA qəbulunun depressiya riskini azaltdığı hipotezini dəstəkləsə də, bu əlaqə əlavə araşdırmaya layiqdir.
MED-4379
Əczaçılıq məhsulları və şəxsi qulluq məhsulları müxtəlif bioloji matrisələrdə, o cümlədən balıq toxumalarında artan şəkildə qeydə alınır; ancaq hal-hazırda geniş coğrafi əraziləri əhatə edən araşdırmalar həyata keçirilməyib. ABŞ-da beş tullantı sulardan asılı çaylardan (Chicago, Illinois; Dallas, Texas; Orlando, Florida; Phoenix, Arizona; və West Chester, Pennsylvania, USA) götürülən balıqlarda əczaçılıq və şəxsi qulluq məhsullarının yığılmasını qiymətləndirmək üçün bir milli pilot tədqiqat başlatıldı. Balıqlar antropogen təsirin minimal təsir göstərməsi gözlənilən bir istinad vəziyyəti kimi götürülən Gila çayı, New Mexico, USA-dan da toplandı. Əczaçılıq məhsullarının yüksək performans maye xromatoqrafiyası-tandem kütlə spektrometri analizi effluentdən asılı nümunə yerlərindən alınan qızartma kompozitlərində norfluoksetin, sertralin, difenhidramin, diltiyazem və karbamazepinin nanogram-qram konsentrasiyalarında mövcudluğunu aşkarladı; qaraciyər toxumasında fluoksetin və gemfibrozilin əlavə mövcudluğu təsdiqləndi. Sertralin qızartma və qaraciyər toxumasında müvafiq olaraq 19 və 545 ng/g kimi yüksək konsentrasiyalarda aşkarlandı. Qaz xromatoqrafiyası-tandem kütlə spektrometri analizi fillet kompozitlərində şəxsi qulluq məhsullarının yüksək konsentrasiyaları olan 2,100 ng/g galaxolide və 290 ng/g tonalide, eləcə də iz səviyyələrində triklosan mövcudluğunu aşkarladı. Ümumiyyətlə, əczaçılıq məhsulları fillet toxumasında daha yuxarı konsentrasiyalarda və daha yüksək tezliklə aşkarlandı. Qaraciyər toxumasında yüksək lipid tərkibi bu fərqi hesablaya bilmədi, çünki hər hansı bir nümunə yerindən hər hansı bir toxuma növü üçün yığılmış əczaçılıq konsentrasiyaları və lipid tərkibi arasında əhəmiyyətli müsbət korrelyasiyalar tapılmadı. Bunun əksinə olaraq, şəxsi qulluq məhsulları olan galaxolide və tonalide-in yığılması əhəmiyyətli dərəcədə lipid tərkibi ilə əlaqəli oldu. Nəticələr əczaçılıq və şəxsi qulluq məhsullarının aşkar edilməsinin tətbiq olunan tullantı su təmizləmə dərəcəsindən asılı olduğunu göstərdi.
MED-4380
Domoik turşusu, təbii olaraq Pseudo-nitzschia cinsinə aid bir neçə diatom növü tərəfindən istehsal olunan güclü neyrotoksindir. Bu toksin glutamat agonisti olaraq fəaliyyət göstərir və onurğalıların mərkəzi sinir sistemində və digər glutamat reseptoru ilə zəngin orqanlarda eksitotoksik təsir göstərir. İnsanların domoik turşusuna məruz qalması, toksigenik fitoplanktonlarla qidalanarkən toksini toplayan kontaminə molyusklara qida ilə qəbul etməsi nəticəsində baş verir. İlk dəfə 1987-ci ildə Kanadada insanlarda domoik turşu zəhərlənməsi hadisəsi qeydə alınıb ki, bu zaman kəskin toksiklikin klinik əlamətləri, məsələn, mədə-bağırsaq narahatlığı, qarışıqlıq, dezorientasiya, yaddaş itkisi, koma və ölüm müşahidə olunub. Xəstəlik amnezik molyusk zəhərlənməsi (ASP) adlandırılıb və effektiv dəniz məhsulları monitorinq proqramları sayəsində 1987-ci ildən bəri heç bir ASP hadisəsi qeydə alınmayıb. Lakin, domoik turşusu dəniz vəhşi təbiətinə böyük təsir göstərir və son onilliklər ərzində dəniz quşları və məməlilərdə çoxsaylı zəhərlənmə hadisələri baş verib. Hazırda zəhmət tələb edən diatom zəhərli alq bloomlarının dünya miqyasında artdığı düşünülür və bu, vəhşi təbiət və insan sağlamlığına artan bir təhlükə yaradır. Xüsusi narahatlıq doğuran məsələ, "risk altında" olan insan populyasiyalarında uzunmüddətli aşağı səviyyəli məruz qalmanın potensial təsirləridir. Təkrar aşağı səviyyəli domoik turşu məruz qalmasının təsirləri hazırda naməlumdur. Bu məqalədə domoik turşusunun fəaliyyət mexanizminin əsas təsviri, həmçinin domoik turşu məruz qalma yolları, toksiklik həssaslığı və effektiv monitorinq proqramlarının əhəmiyyəti haqqında məlumatın sintezi təqdim olunur. "Risk altında" olan insan populyasiyalarında uzunmüddətli aşağı səviyyəli domoik turşu məruz qalmasının potensial təsirlərinin araşdırılmasının da əhəmiyyəti müzakirə olunur. Elsevier Ltd tərəfindən nəşr olunmuşdur.
MED-4381
Amnezik qabıqlı balıq zəhərlənməsi (ASP) fitoplanktonun bəzi növləri tərəfindən istehsal olunan neyrotoksin domoyik turşusu yığılmış qabıqlı balığın istehlakı nəticəsində yaranır. Domoyik turşusunun neyrotoksik xüsusiyyətləri hipokampusun müəyyən bölgələrində neyron degenerasiyası və nekroza səbəb olur. ASP-nin ciddi bir yayılması 1987-ci ildə Kanadada baş verib və çirklənmiş midye istehlakı nəticəsində 150 qeyd olunan hadisə, 19 xəstəxanaya yerləşdirilmə və 4 ölüm baş verib. Simptomlar mədə-bağırsaq pozğunluğundan tutmuş, halüsinasiyalar, yaddaş itkisi və koma kimi neyrotoksik təsirlərə qədər dəyişirdi. Dünyanın bir çox ölkəsində monitorinq proqramları mövcuddur və domoyik turşusu konsentrasiyaları tənzimləyici hədləri keçdikdə qabıqlı balıq toplama bölgələri bağlanır. Bu məqalə domoyik turşusunun kimyası, mənbələri, metabolizmi və toksikologiyasını, eləcə də ASP üzrə insan hadisə hesabatlarını nəzərdən keçirir və mümkün bir toksiklik mexanizmini müzakirə edir.
MED-4382
MƏLUMAT: Yaşa bağlı katarakta əsas morbidlik səbəbidir. Diyet və katarakta riski ilə bağlı əvvəlki tədqiqatlar müəyyən qida maddələrinə və ya sağlam qidalanma indekslərinə diqqət yetirmiş, lakin vegetarianlar kimi müəyyən edilən pəhriz qruplarına diqqət etməmişdir. MƏQSƏD: Biz geniş pəhriz çeşidi olan və yüksək sayda vegetarianların daxil olduğu bir əhalidə pəhriz və katarakta riski arasındakı əlaqəni araşdırdıq. DİZAYN: Biz Cox nisbətli təhlükələr regresiyasından istifadə edərək, katarakta riskini keçmişə dönük olaraq Oxford (Birləşmiş Krallıq) kolunun Avropa Xərçəng və Qidalanmanın Perspektiv Araşdırmasının (EPIC-Oxford) İngiltərənin Hospital Episode Statistics və Scottish Morbidity Records məlumatlarından istifadə edərək, cəlb olunan ≥40 yaşlı, 27,670 özünü nondiabetik hesab edən iştirakçının başlanğıc pəhriz və həyat tərzi xüsusiyyətləri ilə əlaqələndirdik. NƏTİCƏLƏR: Pəhriz qrupu və katarakta riski arasında güclü əlaqə var idi, yüksək miqdarda ət yeyənlərdən aşağı miqdarda ət yeyənlərə, balıq yeyənlərə (ət yeməyən, lakin balıq yeyən iştirakçılar), vegetarianlara və veganlara doğru katarakta riskində mərhələli azalma müşahidə olunurdu. Çox dəyişkən tənzimləmədən sonra, yüksək miqdarda ət yeyənlərlə (≥100 qr ət/gün) müqayisədə orta miqdarda ət yeyənlər (50-99 qr ət/gün), aşağı miqdarda ət yeyənlər (<50 qr ət/gün), balıq yeyənlər, vegetarianlar və veganlar üçün insidensiya nisbətləri (95% CI) müvafiq olaraq 0.96 (0.84, 1.11), 0.85 (0.72, 0.99), 0.79 (0.65, 0.97), 0.70 (0.58, 0.84) və 0.60 (0.38, 0.96) təşkil edirdi (heterojenlik üçün P < 0.001). Seçilmiş qida maddələri və yeməklərin qəbulu ilə katarakta riski arasındakı əlaqələr ümumiyyətlə pəhriz qrupu ilə olan güclü əlaqəni əks etdirirdi. NƏTİCƏ: Bu sağlamlıq şüurlu Britaniyalı sakinlər qrupunda vegetarianların katarakta riski, ət yeyənlərlə müqayisədə daha aşağı idi.
MED-4383
MƏQSƏD: Biz Koreyalı qadınlar arasında plazma karotenoid, retinol və tokoferol səviyyələri ilə yumurtalıq xərçəngi riski arasındakı əlaqəni araşdırdıq. TƏSVİR: Xəstəxanaya əsaslanan iş-nəzarət tədqiqatı. YER: Koreyada altı ali tibb müəssisəsi. ƏHALİ: Qırx beş epiteliya yumurtalıq xərçəngi və 135 yaşı oxşar nəzarət. METODLAR: Operasiya öncəsi plazma konsentrasiyaları beta-karoten, likopen, zeaksantin ilə lutein, retinol, alfa-tokoferol və qamma-tokoferol ölçüldü tərs fazalı, gradientli yüksək təzyiq maye xromatoqrafiyası vasitəsilə. ƏSAS NƏTİCƏ ÖLÇÜLƏRİ: Odds nisbəti (OR) və 95% inamlıq intervalları (95%CI) təbəqələr üzrə qiymətləndirildi ki, mikronutrientlərin endometriya xərçəngi riskinə təsirini bədən kütləsi indeksi (BKI), menopauza, doğum, oral kontraseptiv istifadəsi, siqaret çəkmə vəziyyəti və alkoqol istifadəsi vəziyyəti üçün düzəlişdən sonra qiymətləndirsin. NƏTİCƏLƏR: Ən yüksək təbəqədə olan qadınlar beta-karoten üçün ən aşağı təbəqədə olan qadınlarla müqayisədə 0.12 dəfə az yumurtalıq xərçəngi riski vardı (OR 0.12; 95%CI 0.04-0.36). Ən yüksək təbəqələrdə olan qadınlar likopen (OR 0.09; 95%CI 0.03-0.32), zeaksantin/lutein (OR 0.21; 95%CI 0.09-0.52), retinol (OR 0.45; 95%CI 0.21-0.98), alfa-tokoferol (OR 0.23; 95%CI 0.10-0.53) və qamma-tokoferol (OR 0.28; 95%CI 0.11-0.70) daha aşağı yumurtalıq xərçəngi riski vardı nəinki ən aşağı təbəqələrdə olan qadınlar. Nəticələr sosial-epidemioloji faktorlar üzrə bərabər idi. NƏTİCƏLƏR: Mikronutrientlər, xüsusilə ss-karoten, likopen, zeaksantin, lutein, retinol, alfa-tokoferol və qamma-tokoferol, yumurtalıq xərçəngi riskinin azalmasında rol oynaya bilər.
MED-4384
MƏQSƏD: Meyvə-tərəvəz istehlakı ilə qlaukoma mövcudluğu arasındakı əlaqəni araşdırmaq. DİZAYN: Eninə bölməli kohort iş. METODLAR: ABŞ-ın müxtəlif mərkəzlərində yerləşən 1,155 qadın nümunəsində qlaukoma mütəxəssisləri, optik sinir başlığının fotoşəkillərini və 76 nöqtəli üst-yaranma vizual sahələrini qiymətləndirərək ən azı bir gözdə qlaukoma diaqnozu qoydular. Meyvə və tərəvəz istehlakı Block Qida Tezliyi Anketi vasitəsilə qiymətləndirildi. Seçilmiş meyvə və tərəvəz istehlakı ilə qlaukoma arasındakı əlaqə düzəldilmiş lojistik reqressiya modellərindən istifadə edilərək araşdırıldı. NƏTİCƏLƏR: 1,155 qadın arasında 95-i (8.2%) qlaukoma diaqnozu aldı. Düzəldilmiş analizdə, yaşıl kallar və kələmlərdən ayda ən az bir porsiya istehlak edən qadınlarda qlaukoma riskinin 69% azaldığı (qaydalıq nisbəti [OR], 0.31; 95% etibar intervalı [CI], 0.11-dən 0.91-ə) müşahidə edildi, daha çox həftədə iki porsiya yerkökü istehlak edən qadınlar isə həftədə bir porsiyadan az istehlak edən qadınlarla müqayisədə 64% (OR, 0.36; 95% CI, 0.17-dən 0.77-ə) azaldı və həftədə ən az bir porsiya konservləşdirilmiş və ya qurudulmuş şaftalı istehlak edən qadınlar isə ayda bir porsiyadan az istehlak edən qadınlarla müqayisədə 47% (OR, 0.53; 95% CI, 0.29-dan 0.97-ə) azaldı. NƏTİCƏLƏR: Daha çox meyvə və tərəvəz istehlakı qlaukoma riskinin azalması ilə əlaqəli ola bilər. Bu əlaqəni araşdırmaq üçün daha çox araşdırmalara ehtiyac vardır.
MED-4385
Normal qidaların görmə funksiyasına təsir edə biləcəyi fikri yeni deyil. Hələ 1782-ci ildə Buzzi makulanın sarısını müəyyən etmiş və Schulze (1866) konkret olaraq sarı piqmentlərin insan görməsini yaxşılaşdırdığını söyləmişdir. Bu piqmentlərin daha sonra qidadan əldə edilən, oksidləşmiş karotenoidlər (ksantofillər) kimi tanınan lutein və zeaksantindən törədildiyi müəyyən edilmişdi. Walls və Judd (1933) bu sarı gözdaxili piqmentlərin həm göz daxilində (məsələn, parıltı) həm də göz xaricində dağınıq işığı udaraq (atmosferdə yayılan mavi işığı udaraq görmə məsafəsini artırmaqla) vizual performansı yaxşılaşdıra biləcəyini və kontrastı artıraraq və xromatik bulanıqlığı azaltmaqla məkan görməsini yaxşılaşdıra biləcəyini postulat etmişdilər. Bu məqalədə, bu fikirlərə dair sübutlar, xüsusən daha yeni parıltı təsirləri ilə bağlı məlumatlar üzərində durularaq nəzərdən keçirilir.
MED-4388
Məqsəd Yaşla əlaqəli makula degenerasiyasının (YAMD) inkişaf mərhələsinə olan təsirini ümumi pəhriz keyfiyyəti ilə nəzərdən keçirməkdir. Metodlar Bu halda-nəzarət işi stereoskopik rəngli fundus fotoşəkilləri istifadə edərək, 437 YAMD xəstəsini və 259 əlaqəsiz nəzarət qrupunu müəyyən etdi. İştirakçılar əsasən Şimali Karolina və Tennessi ştatlarından olan İspan olmayan ağ kişi və qadınlardan ibarət idi. Pəhriz məlumatlarını toplamaq üçün 97 maddəlik Block qida tezliyi anketi istifadə edildi, və ümumi pəhriz keyfiyyəti Sağlam Yemək İndeksi (SYİ) və Alternativ Sağlam Yemək İndeksi (ASYEİ) istifadə edilərək ölçüldü. Nəticələr Diet keyfiyyətinin ən yüksək dörddəbirində olan iştirakçılarda ASYEİ balına görə YAMD riski əhəmiyyətli dərəcədə azalmışdı (0.54, 95% əminlik intervalı 0.30 – 0.99) və SYİ balına görə YAMD riski əhəmiyyətli dərəcədə azalmamışdı (0.75, 0.41 – 1.38). Balıqların ən yüksək dörddəbirində olan iştirakçılarda YAMD riski ən aşağı dörddəbirə nisbətən 51% azalmışdı (odds nisbəti = 0.49, 0.26 – 0.90). Nəticələr Biz YAMD-in inkişaf mərhələsinin ümumi pəhriz keyfiyyəti ilə əhəmiyyətli dərəcədə əlaqəli olduğunu tapdıq. ASYEİ skoru YAMD riskini pəhriz vasitəsilə qiymətləndirmək üçün faydalı bir alət ola bilər və mikronutrient qəbuluna dair daha spesifik məlumatların daxil edilməsi ilə təkmilləşdirilə bilər.
MED-4389
Vegetarian və xüsusilə vegan diyetlərin diabetin qarşısının alınması və idarə edilməsində əhəmiyyətli faydaları müşahidə edilmişdir. Bu məqalə belə diyetlər haqqında müşahidə tədqiqatlarını və müdaxilə sınaqlarını nəzərdən keçirir və onların effektivliyini, qida adekvatlığını, tətbiq edilə bilmə qabiliyyətini və davamlılığını müzakirə edir. Bugünə qədər aparılmış tədqiqatlar göstərmişdir ki, az yağlı bitki mənşəli qidalanma yanaşması çəki, qlikemiya və ürək-damar riskinin idarə edilməsini yaxşılaşdırır. Bu tədqiqatlar həmçinin göstərmişdir ki, diqqətli şəkildə planlaşdırılmış vegan diyetlər daha ənənəvi diet təlimatlarına əsaslanan diyetlərdən daha qidalı ola bilər və digər terapevtik rejimlərə bənzər bir qəbul edilə bilmə səviyyəsinə malikdir. Peşəkar təşkilatların hazırkı müdaxilə təlimatları bu yanaşmanı dəstəkləyir. Vegetarian və vegan diyetlər tip 2 diabetin idarə edilməsində fərdlər və onların baxıcılarının diqqətini cəlb edəcək potensial üstünlüklər təqdim edir.