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152,756
23,224
Vin de chaudière
4,295,569
vin_de_chaudi_re
fr
5
Bibliographie
3
Yves Renouil (dir.), Dictionnaire du vin, Bordeaux, Éd. Féret et fils, 1962.
76
<BOS_BASE2> Yves Renouil (dir.), Dictionnaire du vin, Bordeaux, Éd. Féret et fils, 1962. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Yves Renouil (dir.), Dictionnaire du vin, Bordeaux, Éd. Féret et fils, 1962. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Yves Renouil (dir.), Dictionnaire du vin, Bordeaux, Éd. Féret et fils, 1962. <EOS_...
330
164,210
25,042
Conditionnalité (aides compensatrices PAC)
2,823,092
conditionnalit_aides_compensatrices_pac
fr
1
Voir aussi
2
Politique agricole commune Agence de services et de paiement Portail du droit Portail de l'agriculture et de l'agronomie
123
<BOS_BASE2> Politique agricole commune Agence de services et de paiement Portail du droit Portail de l'agriculture et de l'agronomie <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Politique agricole commune Agence de services et de paiement Portail du droit Portail de l'agriculture et de l'agronomie <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS...
471
164,133
25,034
Vins de qualité produits dans des régions déterminées
3,803,871
vins_de_qualit_produits_dans_des_r_gions_d_termin_es
fr
0
INTRODUCTION
0
Le terme Vin de qualité produit dans une région déterminée (VQPRD) a désigné, entre 1970 et 2009, certains vins produits sur le territoire de l'Union européenne. L'Europe divisait, pendant cette période, les vins en deux catégories : les « VQPRD » et les « Vins de table ». La mise en place, le 1er août 2009, de la réfo...
548
<BOS_BASE2> Le terme Vin de qualité produit dans une région déterminée (VQPRD) a désigné, entre 1970 et 2009, certains vins produits sur le territoire de l'Union européenne. L'Europe divisait, pendant cette période, les vins en deux catégories : les « VQPRD » et les « Vins de table ». La mise en place, le 1er août 2009...
1,746
76,194
11,735
Liste des styles de bière
16,707,914
liste_des_styles_de_bi_re
fr
12
Hybrides blondes
4
Cream Ale, une bière américaine d’été nette, bien atténuée et goûteuse. Ale Blonde, Bonne bière d’initiation aux bières de dégustation. Kölsch, une bière nette et délicate, démontrant un bel équilibre accompagné d’arômes et de saveurs fruités. La discrétion du malt en fait une bière rafraîchissante. Peut être méprise p...
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<BOS_BASE2> Cream Ale, une bière américaine d’été nette, bien atténuée et goûteuse. Ale Blonde, Bonne bière d’initiation aux bières de dégustation. Kölsch, une bière nette et délicate, démontrant un bel équilibre accompagné d’arômes et de saveurs fruités. La discrétion du malt en fait une bière rafraîchissante. Peut êt...
1,857
54,895
8,285
Pudding au pain
1,246,979
pudding_au_pain
fr
2
Voir aussi
2
Cuisine des États-Unis d'Amérique Cuisine maltaise Pouding chômeur (dessert)
76
<BOS_BASE2> Cuisine des États-Unis d'Amérique Cuisine maltaise Pouding chômeur (dessert) <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Cuisine des États-Unis d'Amérique Cuisine maltaise Pouding chômeur (dessert) <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Cuisine des États-Unis d'Amérique Cuisine maltaise Pouding chômeur (dessert) <EOS_...
330
168,773
25,645
Royale (salée)
15,059,136
royale_sal_e
fr
4
Cuisson
3
La norme est la cuisson au bain-marie de façon à obtenir une coagulation lente des protéines. On trouve généralement au moins 45 min de cuisson dans un four à 110 °C / 230 °F suivi d'un refroidissement dans la même four. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de la royale, 20 min à 120 °C / 250 °F suivies de 20 min ...
598
<BOS_BASE2> La norme est la cuisson au bain-marie de façon à obtenir une coagulation lente des protéines. On trouve généralement au moins 45 min de cuisson dans un four à 110 °C / 230 °F suivi d'un refroidissement dans la même four. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de la royale, 20 min à 120 °C / 250 °F suivie...
1,896
126,363
19,126
Australian Wine Research Institute
13,512,463
australian_wine_research_institute
fr
3
Liens externes
2
Australian Wine Research Institute: About the AWRI Not so pretty in pink - détail du phénomène du rosissement du vin blanc sur le site de l'AWRI Portail de l’Australie Portail de la vigne et du vin
201
<BOS_BASE2> Australian Wine Research Institute: About the AWRI Not so pretty in pink - détail du phénomène du rosissement du vin blanc sur le site de l'AWRI Portail de l’Australie Portail de la vigne et du vin <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Australian Wine Research Institute: About the AWRI Not so pretty in pink...
705
23,374
3,821
Choucroute
15,548
choucroute
fr
16
Liens externes
3
Marie-Christine Montel, Claude Béranger, Joseph Bonnemaire, Les Fermentations au service des produits de terroir, Éditions Quae, 2005, 296 p. (ISBN 9782738012036). Portail de la cuisine allemande
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<BOS_BASE2> Marie-Christine Montel, Claude Béranger, Joseph Bonnemaire, Les Fermentations au service des produits de terroir, Éditions Quae, 2005, 296 p. (ISBN 9782738012036). Portail de la cuisine allemande <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Marie-Christine Montel, Claude Béranger, Joseph Bonnemaire, Les Fermentation...
693
146,806
22,356
Tepache
16,237,757
tepache
fr
5
Voir aussi
2
Tejuino Tesgüino Portail des boissons Portail du Mexique
60
<BOS_BASE2> Tejuino Tesgüino Portail des boissons Portail du Mexique <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Tejuino Tesgüino Portail des boissons Portail du Mexique <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Tejuino Tesgüino Portail des boissons Portail du Mexique <EOS_BASE65536>
282
221,876
32,585
Criblure à Coryneum
3,146,772
criblure_coryneum
fr
0
INTRODUCTION
0
La Criblure à Coryneum est une maladie provoquée par un champignon ascomycète Stigmina carpophila, originellement nommé Coryneum beijerinckii. Il s’agit d’une maladie cryptogamique attaquant l'ensemble des parties aériennes de l'arbre (branches, feuilles et fruits) qui s'attaque aux cerisiers, prunier, pêchers, amandie...
546
<BOS_BASE2> La Criblure à Coryneum est une maladie provoquée par un champignon ascomycète Stigmina carpophila, originellement nommé Coryneum beijerinckii. Il s’agit d’une maladie cryptogamique attaquant l'ensemble des parties aériennes de l'arbre (branches, feuilles et fruits) qui s'attaque aux cerisiers, prunier, pêch...
1,740
198,641
29,404
Masatomo Taniguchi
14,571,829
masatomo_taniguchi
fr
1
Carrière
2
Masatomo Taniguchi évolue en club au Nippon Kohan, terminant meilleur marqueur du championnat cinq fois consécutivement à partir de 1971. Au sein de l'équipe du Japon de basket-ball, il est médaillé de bronze aux Jeux asiatiques de 1970 et quatorzième des Jeux olympiques de 1972, où il est le meilleur marqueur de la sé...
427
<BOS_BASE2> Masatomo Taniguchi évolue en club au Nippon Kohan, terminant meilleur marqueur du championnat cinq fois consécutivement à partir de 1971. Au sein de l'équipe du Japon de basket-ball, il est médaillé de bronze aux Jeux asiatiques de 1970 et quatorzième des Jeux olympiques de 1972, où il est le meilleur marqu...
1,383
93,953
14,108
The Block Island Sound
14,041,359
the_block_island_sound
fr
9
Article connexe
3
Block Island
12
<BOS_BASE2> Block Island <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Block Island <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Block Island <EOS_BASE65536>
138
203,463
30,019
Les Moutons de Jacob
1,156,346
les_moutons_de_jacob
fr
2
Fiche technique
2
Titre : Les Moutons de Jacob Réalisation : Jean-François Pothier Scénario : Jean-François Pothier Musique : Jean-Marc Pisapia et Pierre-Luc Brillant Photographie : Alexis Durand-Brault Montage : Jean-François Pothier Son : Serge Bouvier, Simon Poudrette et Simon Goulet Production : Marc S. Grenier Société de productio...
421
<BOS_BASE2> Titre : Les Moutons de Jacob Réalisation : Jean-François Pothier Scénario : Jean-François Pothier Musique : Jean-Marc Pisapia et Pierre-Luc Brillant Photographie : Alexis Durand-Brault Montage : Jean-François Pothier Son : Serge Bouvier, Simon Poudrette et Simon Goulet Production : Marc S. Grenier Société ...
1,365
127,558
19,363
Collines-rhodaniennes
1,252,163
collines_rhodaniennes
fr
2
Géographie
2
Il se situe sur certains cantons du sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère dite rhodanienne, du nord de la Drôme ainsi que du nord de l'Ardèche.
143
<BOS_BASE2> Il se situe sur certains cantons du sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère dite rhodanienne, du nord de la Drôme ainsi que du nord de l'Ardèche. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Il se situe sur certains cantons du sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère dite rhodanienne, du nord de la Drôme ainsi que du nord ...
531
187,237
27,923
Mildred Didrikson Zaharias
504,190
mildred_didrikson_zaharias
fr
9
Maladie
3
En 1953, un cancer du côlon lui est diagnostiqué. Elle se fait opérer et revient à la compétition en 1954. Un mois seulement après son opération, elle remporte un nouveau tournoi majeur, le 10e. C'est sa 3e victoire à l'U.S. Open. Son cancer récidive en 1955, et elle meurt le 27 septembre 1956 à Galveston.
307
<BOS_BASE2> En 1953, un cancer du côlon lui est diagnostiqué. Elle se fait opérer et revient à la compétition en 1954. Un mois seulement après son opération, elle remporte un nouveau tournoi majeur, le 10e. C'est sa 3e victoire à l'U.S. Open. Son cancer récidive en 1955, et elle meurt le 27 septembre 1956 à Galveston. ...
1,023
89,480
13,483
Pont-restaurant
6,588,138
pont_restaurant
fr
0
INTRODUCTION
0
Un pont-restaurant est un restaurant bâti comme un pont au-dessus d'une voie de circulation routière (typiquement une autoroute). Il est de ce fait habituellement accessible par les deux côtés de la voie. La construction attire l'attention des automobilistes, qui localisent ainsi facilement l'aire de repos.
308
<BOS_BASE2> Un pont-restaurant est un restaurant bâti comme un pont au-dessus d'une voie de circulation routière (typiquement une autoroute). Il est de ce fait habituellement accessible par les deux côtés de la voie. La construction attire l'attention des automobilistes, qui localisent ainsi facilement l'aire de repos....
1,026
98,236
14,786
Liste des cépages par climat
75,070
liste_des_c_pages_par_climat
fr
1
Cépages blancs
3
Chenin (Val de Loire, Limoux) Colombard (Armagnac, Cognac, Bordeaux) Folle-Blanche (Armagnac, Cognac, Charentes) Jurançon (Armagnac, Cognac, Charentes) Mauzac blanc (Sud-Ouest, « blanquette de Limoux ») Muscadelle (Bordeaux, Buzet, Gaillac, Sauternes) Melon de Bourgogne (Pays Nantais) Ondenc (Sud-Ouest) Sauvignon (Bord...
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<BOS_BASE2> Chenin (Val de Loire, Limoux) Colombard (Armagnac, Cognac, Bordeaux) Folle-Blanche (Armagnac, Cognac, Charentes) Jurançon (Armagnac, Cognac, Charentes) Mauzac blanc (Sud-Ouest, « blanquette de Limoux ») Muscadelle (Bordeaux, Buzet, Gaillac, Sauternes) Melon de Bourgogne (Pays Nantais) Ondenc (Sud-Ouest) Sau...
1,458
26,329
4,198
Hormel
4,782,716
hormel
fr
5
Liens externes
3
(en) Site officiel Alimentation et gastronomie Portail du Minnesota Portail des entreprises
97
<BOS_BASE2> (en) Site officiel Alimentation et gastronomie Portail du Minnesota Portail des entreprises <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> (en) Site officiel Alimentation et gastronomie Portail du Minnesota Portail des entreprises <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> (en) Site officiel Alimentation et gas...
393
72,784
11,191
Régime 5:2
8,317,845
r_gime_5_2
fr
6
Bibliographie
2
Michelle Harvie et Pr Tony Howell, 2 jours de détox, 5 jours de plaisir, le régime 2-jours, Éditions Michel Lafon, 2013 (ISBN 978-2-7499-2002-3, OCLC 842464172)
160
<BOS_BASE2> Michelle Harvie et Pr Tony Howell, 2 jours de détox, 5 jours de plaisir, le régime 2-jours, Éditions Michel Lafon, 2013 (ISBN 978-2-7499-2002-3, OCLC 842464172) <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Michelle Harvie et Pr Tony Howell, 2 jours de détox, 5 jours de plaisir, le régime 2-jours, Éditions Michel Lafon...
582
116,129
16,974
Chavibétol
5,528,933
chavib_tol
fr
3
Notes et références
2
Portail de la chimie Portail de la biochimie Portail des odeurs, des senteurs et du parfum
94
<BOS_BASE2> Portail de la chimie Portail de la biochimie Portail des odeurs, des senteurs et du parfum <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Portail de la chimie Portail de la biochimie Portail des odeurs, des senteurs et du parfum <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Portail de la chimie Portail de la biochimie...
384
121,170
17,972
Brauerei Strauß
14,824,699
brauerei_strau
fr
3
Références
2
(de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Brauerei Strauß » (voir la liste des auteurs). Portail de la bière Portail de la Bavière
196
<BOS_BASE2> (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Brauerei Strauß » (voir la liste des auteurs). Portail de la bière Portail de la Bavière <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipé...
690
32,044
4,950
Dauphin (fromage)
1,481,956
dauphin_fromage
fr
0
INTRODUCTION
0
Dauphin, baguette laonnoise, baguette de thiérache, losange sont des appellations désignant un fromage français au lait de vache affilié au maroilles et fabriqué dans le pays de la Thiérache (ou Avesnois) historique situé dans les départements administratifs du Nord et de l'Aisne en France.
291
<BOS_BASE2> Dauphin, baguette laonnoise, baguette de thiérache, losange sont des appellations désignant un fromage français au lait de vache affilié au maroilles et fabriqué dans le pays de la Thiérache (ou Avesnois) historique situé dans les départements administratifs du Nord et de l'Aisne en France. <EOS_BASE2> <ARR...
975
15,926
2,251
Cuisine panaméenne
14,547,222
cuisine_panam_enne
fr
0
INTRODUCTION
0
La cuisine panaméenne est un mélange de techniques, de plats et d'ingrédients africains, espagnols et amérindiens, reflétant la diversité de sa population. Le Panama étant un pont terrestre entre deux continents, il possède une grande variété de fruits tropicaux, de légumes et d'herbes utilisés dans la cuisine indigène...
502
<BOS_BASE2> La cuisine panaméenne est un mélange de techniques, de plats et d'ingrédients africains, espagnols et amérindiens, reflétant la diversité de sa population. Le Panama étant un pont terrestre entre deux continents, il possède une grande variété de fruits tropicaux, de légumes et d'herbes utilisés dans la cuis...
1,608
90,738
13,656
Toilettes volantes
977,284
toilettes_volantes
fr
1
Voir aussi
2
Assainissement Latrine Bidonville Portail de l'assainissement
62
<BOS_BASE2> Assainissement Latrine Bidonville Portail de l'assainissement <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Assainissement Latrine Bidonville Portail de l'assainissement <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Assainissement Latrine Bidonville Portail de l'assainissement <EOS_BASE65536>
288
55,956
8,590
Celtiane
8,988,929
celtiane
fr
1
Caractéristiques
2
Les tubercules, de forme allongée, à peau très fine jaune clair et à chair jaune clair à jaune pâle, aux yeux très superficiels, sont majoritairement de taille moyenne (calibre 28 - 45 mm). La plante est de taille moyenne, à port dressé à mi-dressé. Le feuillage vert foncé est brillant. Les fleurs sont très rares.
316
<BOS_BASE2> Les tubercules, de forme allongée, à peau très fine jaune clair et à chair jaune clair à jaune pâle, aux yeux très superficiels, sont majoritairement de taille moyenne (calibre 28 - 45 mm). La plante est de taille moyenne, à port dressé à mi-dressé. Le feuillage vert foncé est brillant. Les fleurs sont trè...
1,050
64,069
9,846
Kidiboo
8,789,403
kidiboo
fr
0
INTRODUCTION
0
Kidiboo est une marque de fromage blanc commercialisée par Fromarsac pour le groupe Savencia Fromage & Dairy, ciblant les enfants de 4 à 10 ans. Il est temporairement retiré du marché au début des années 2010.
209
<BOS_BASE2> Kidiboo est une marque de fromage blanc commercialisée par Fromarsac pour le groupe Savencia Fromage & Dairy, ciblant les enfants de 4 à 10 ans. Il est temporairement retiré du marché au début des années 2010. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Kidiboo est une marque de fromage blanc commercialisée par Froma...
729
55,805
8,552
Vinaigrette (sauce)
3,310,982
vinaigrette_sauce
fr
0
INTRODUCTION
0
La vinaigrette est une émulsion à base de vinaigre, d'huile, de sel et de poivre (la proportion généralement admise est d'1/3 de vinaigre pour 2/3 d'huile) et peut être accompagnée d'une cuillère de moutarde. Elle peut être aussi agrémentée d'herbes aromatiques. On trouve désormais dans le commerce des vinaigrettes par...
477
<BOS_BASE2> La vinaigrette est une émulsion à base de vinaigre, d'huile, de sel et de poivre (la proportion généralement admise est d'1/3 de vinaigre pour 2/3 d'huile) et peut être accompagnée d'une cuillère de moutarde. Elle peut être aussi agrémentée d'herbes aromatiques. On trouve désormais dans le commerce des vina...
1,533
120,493
17,801
Le Fruit défendu (bière)
85,265
le_fruit_d_fendu_bi_re
fr
1
Notes et références
2
Portail de la bière Portail du Brabant flamand
48
<BOS_BASE2> Portail de la bière Portail du Brabant flamand <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Portail de la bière Portail du Brabant flamand <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Portail de la bière Portail du Brabant flamand <EOS_BASE65536>
246
65,880
10,214
Eric Boschman
6,007,907
eric_boschman
fr
2
Sommelier
2
Grâce à Simon Decloux et André Leroy, Eric Boschman entre dans l'univers du vin et participe à divers concours. Il est sacré meilleur sommelier de Belgique en 1988. Son ambition est de raconter le vin. Il œuvre également comme consultant notamment pour l'Hôtel Yas Marina à Abou Dabi et le Club Méditerranée.
308
<BOS_BASE2> Grâce à Simon Decloux et André Leroy, Eric Boschman entre dans l'univers du vin et participe à divers concours. Il est sacré meilleur sommelier de Belgique en 1988. Son ambition est de raconter le vin. Il œuvre également comme consultant notamment pour l'Hôtel Yas Marina à Abou Dabi et le Club Méditerranée....
1,026
55,304
8,407
Senzanome
12,688,990
senzanome
fr
0
INTRODUCTION
0
Senzanome est un restaurant une étoile Michelin situé à Bruxelles, en Belgique.
80
<BOS_BASE2> Senzanome est un restaurant une étoile Michelin situé à Bruxelles, en Belgique. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Senzanome est un restaurant une étoile Michelin situé à Bruxelles, en Belgique. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Senzanome est un restaurant une étoile Michelin situé à Bruxelles, en Bel...
342
38,594
5,808
Réhoboam (bouteille)
5,047,145
r_hoboam_bouteille
fr
1
Bibliographie
2
OIV, Lexique de la vigne et du vin, Édition en sept langues, Paris, 1963. Frank Schoonmaker, Le livre d'or du vin, Éd. André Gérard. Marabout, 1972, Verviers. Portail de la vigne et du vin
190
<BOS_BASE2> OIV, Lexique de la vigne et du vin, Édition en sept langues, Paris, 1963. Frank Schoonmaker, Le livre d'or du vin, Éd. André Gérard. Marabout, 1972, Verviers. Portail de la vigne et du vin <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> OIV, Lexique de la vigne et du vin, Édition en sept langues, Paris, 1963. Frank Sch...
672
2,439
208
Barbecue
173,249
barbecue
fr
10
France
3
Championnat de France de barbecue Un championnat a été créé par la fédération française de cuisine en extérieur. Depuis 2013, il a lieu aux Saintes-Maries-de-la-Mer.
165
<BOS_BASE2> Championnat de France de barbecue Un championnat a été créé par la fédération française de cuisine en extérieur. Depuis 2013, il a lieu aux Saintes-Maries-de-la-Mer. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Championnat de France de barbecue Un championnat a été créé par la fédération française de cuisine en extéri...
597
26,051
4,157
Bœuf Gras
5,629,738
b_uf_gras
fr
18
Clermont-Ferrand
3
À Clermont-Ferrand on promène les bœufs gras à Pâques jusque vers 1960.
71
<BOS_BASE2> À Clermont-Ferrand on promène les bœufs gras à Pâques jusque vers 1960. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> À Clermont-Ferrand on promène les bœufs gras à Pâques jusque vers 1960. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> À Clermont-Ferrand on promène les bœufs gras à Pâques jusque vers 1960. <EOS_BASE65536>
315
106,093
15,713
Diplotaxis muralis
16,420,368
diplotaxis_muralis
fr
6
Gastronomie
2
Les feuilles sont comestibles.
30
<BOS_BASE2> Les feuilles sont comestibles. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Les feuilles sont comestibles. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Les feuilles sont comestibles. <EOS_BASE65536>
192
83,941
12,835
La cena
17,245,951
la_cena
fr
2
Distribution
2
Mario Casas : le lieutenant Santiago Medina Alberto San Juan : Genaro Palazón Asier Etxeandia : José Luis Alonso Candelas Elvira Mínguez : Juana Antonio Resines : Antón Nora Hernández : María Óscar Lasarte : Ángel Eva Ugarte : Luchi Martín Paez : Chapero Carmen Balagué : Flora
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<BOS_BASE2> Mario Casas : le lieutenant Santiago Medina Alberto San Juan : Genaro Palazón Asier Etxeandia : José Luis Alonso Candelas Elvira Mínguez : Juana Antonio Resines : Antón Nora Hernández : María Óscar Lasarte : Ángel Eva Ugarte : Luchi Martín Paez : Chapero Carmen Balagué : Flora <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE2...
933
46,466
6,662
Marjolaine
102,818
marjolaine
fr
5
Composition
2
L'huile essentielle d'origan comporte environ 40 % de carvacrol et 20 % de thymol.
82
<BOS_BASE2> L'huile essentielle d'origan comporte environ 40 % de carvacrol et 20 % de thymol. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> L'huile essentielle d'origan comporte environ 40 % de carvacrol et 20 % de thymol. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> L'huile essentielle d'origan comporte environ 40 % de carvacrol et 20 ...
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207,431
30,522
Mars Express (film)
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mars_express_film
fr
0
INTRODUCTION
0
Mars Express est un film d'animation français de science-fiction réalisé par Jérémie Périn, sorti en 2023. Il est écrit par Jérémie Périn et Laurent Sarfati, et produit par les studios Everybody On Deck et Je suis bien content. Le film se déroule en l'an 2200 et aborde le sujet de la vie humaine sur Mars alors que cell...
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<BOS_BASE2> Mars Express est un film d'animation français de science-fiction réalisé par Jérémie Périn, sorti en 2023. Il est écrit par Jérémie Périn et Laurent Sarfati, et produit par les studios Everybody On Deck et Je suis bien content. Le film se déroule en l'an 2200 et aborde le sujet de la vie humaine sur Mars al...
1,647
135,303
20,707
Ludovic Nunez
519,521
ludovic_nunez
fr
1
Biographie
2
Il était fils d'un chirurgien portugais qui avait suivi les armées espagnoles dans les Pays-Bas. Il voyagea beaucoup en Italie. On ne connaît pas la date exacte de sa mort ; mais il vivait toujours en 1645 lorsqu'il signa la seconde édition de son traité sur la nourriture. Son érudition était peu commune et il entreten...
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<BOS_BASE2> Il était fils d'un chirurgien portugais qui avait suivi les armées espagnoles dans les Pays-Bas. Il voyagea beaucoup en Italie. On ne connaît pas la date exacte de sa mort ; mais il vivait toujours en 1645 lorsqu'il signa la seconde édition de son traité sur la nourriture. Son érudition était peu commune et...
1,281
19,668
3,245
Musée de la faïence de Moustiers-Sainte-Marie
15,975,610
mus_e_de_la_fa_ence_de_moustiers_sainte_marie
fr
5
Décor Bérain
4
Ce type de décor est inspiré des planches de l'ornementiste Jean Ier Bérain. Il se caractérise par sa symétrie autour d'une figure centrale entourée de jeux d'entrelacs, de dentelles, cariatides et grotesques. Ce décor est appliqué sur des plats, fontaines d'applique, rafraîchissoir, bassin, drageoir, porte-huilier, te...
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<BOS_BASE2> Ce type de décor est inspiré des planches de l'ornementiste Jean Ier Bérain. Il se caractérise par sa symétrie autour d'une figure centrale entourée de jeux d'entrelacs, de dentelles, cariatides et grotesques. Ce décor est appliqué sur des plats, fontaines d'applique, rafraîchissoir, bassin, drageoir, porte...
1,770
176,141
26,734
Fabrication d'un tonneau
6,006,474
fabrication_d_un_tonneau
fr
30
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Tonneau Tonnelier Contenance des tonneaux Maria Beasley (1836-1913), inventrice américaine ayant déposé plusieurs brevet dans le cadre de la tonnellerie industrielle.
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600
141,511
21,603
Panopea generosa
2,217,482
panopea_generosa_2217482
fr
5
Reproduction
3
Les panopes du Pacifique ont une fécondation externe : ils rejettent leur gamètes dans l'eau de mer. La femelle émet, au cours d'une centaine d'années d'existence, environ cinq milliards d'ovules. Il est possible que cette prolificité, associée à l'aspect phallique de son siphon, soit à l'origine de la réputation aphro...
386
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1,260
225,736
32,991
Mustelinae
247,884
mustelinae
fr
4
Phylogénie
3
Phylogénie des Mustélinés selon l’étude de génomique comparative de Totikov et al. (2025) :
91
<BOS_BASE2> Phylogénie des Mustélinés selon l’étude de génomique comparative de Totikov et al. (2025) : <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Phylogénie des Mustélinés selon l’étude de génomique comparative de Totikov et al. (2025) : <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Phylogénie des Mustélinés selon l’étude de génomique...
375
129,409
19,745
Prosecco di Conegliano frizzante
1,407,905
prosecco_di_conegliano_frizzante
fr
6
Notes et références
3
Portail de la vigne et du vin Portail de la Vénétie
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261
12,300
1,506
Grive Rouge
5,560,160
grive_rouge
fr
3
Description du fruit
2
Usage: à couteau Calibre: moyen Forme: ??? Lenticelles: ???
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<BOS_BASE2> Usage: à couteau Calibre: moyen Forme: ??? Lenticelles: ??? <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Usage: à couteau Calibre: moyen Forme: ??? Lenticelles: ??? <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Usage: à couteau Calibre: moyen Forme: ??? Lenticelles: ??? <EOS_BASE65536>
279
35,127
5,365
Thé
3,680,900
th
fr
19
Investissements étrangers
4
Les pays importateurs peuvent parfois avoir un contrôle très fort sur la production du thé. C'est le cas du Japon, qui a investi en Chine, en Indonésie et au Vietnam pour produire des thés sencha à la manière japonaise et vendus sans toujours mentionner clairement leur pays d'origine.
285
<BOS_BASE2> Les pays importateurs peuvent parfois avoir un contrôle très fort sur la production du thé. C'est le cas du Japon, qui a investi en Chine, en Indonésie et au Vietnam pour produire des thés sencha à la manière japonaise et vendus sans toujours mentionner clairement leur pays d'origine. <EOS_BASE2> <ARROW> <B...
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Cellulose
58,442
cellulose
fr
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Commerce
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La France est nette importatrice de cellulose, d'après les douanes françaises. En 2014, le prix à la tonne à l'import était d'environ 2 800 €.
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Compote de pommes
5,110,724
compote_de_pommes
fr
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Thérapeutique
2
La richesse en pectine de la compote de pommes en fait un remède familial simple pour combattre la diarrhée[réf. nécessaire]. Sa texture en fait également un aliment de choix pour les bébés commençant à absorber des nourritures solides et les personnes qui ont des prothèses ou d’autres problèmes dentaires.
307
<BOS_BASE2> La richesse en pectine de la compote de pommes en fait un remède familial simple pour combattre la diarrhée[réf. nécessaire]. Sa texture en fait également un aliment de choix pour les bébés commençant à absorber des nourritures solides et les personnes qui ont des prothèses ou d’autres problèmes dentaires. ...
1,023
175,775
26,689
Confrérie de la Saint-Vincent et disciples de la Chanteflûte
4,217,325
confr_rie_de_la_saint_vincent_et_disciples_de_la_chantefl_te
fr
2
Les chapitres
2
La confrérie tient trois chapitres par an (à la Saint-Vincent fin janvier, au solstice d'été fin juin et à la Paulée de la Côte Chalonnaise fin octobre), où sont intronisés certains amateurs méritants du mercurey. Le siège de la confrérie est sis au Château de Garnerot.
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5,320
556
Gueules cassées (label)
9,867,919
gueules_cass_es_label
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Prix et trophées
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Le binôme Monoprix-Sols & Fruits a reçu le Trophée ECR France « lutte contre le gaspillage alimentaire » 2014 pour son action de valorisation des fruits déclassés grâce au label « Les Geules Cassées » en octobre 2014. Sols & Fruit a également reçu à l'occasion des 6e trophées PME Bougeons-nous décernés par RMC, le trop...
358
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1,176
202,224
29,855
Clemens August von Galen
429,295
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190,398
28,314
Shigeo Ōdachi
9,981,067
shigeo_dachi
fr
2
Notes et références
2
(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Shigeo Ōdachi » (voir la liste des auteurs).
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543
152,274
23,165
Beignet
378,448
beignet
fr
7
Bibliographie
2
Jacquy Pfeiffer, Martha Rose Shulman, The Art of French Pastry. A Cookbook, Knopf Doubleday Publishing Group, 2013. Annie Perrier-Robert, Dictionnaire de la gourmandise, Groupe Robert Laffont, 2012.
198
<BOS_BASE2> Jacquy Pfeiffer, Martha Rose Shulman, The Art of French Pastry. A Cookbook, Knopf Doubleday Publishing Group, 2013. Annie Perrier-Robert, Dictionnaire de la gourmandise, Groupe Robert Laffont, 2012. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Jacquy Pfeiffer, Martha Rose Shulman, The Art of French Pastry. A Cookbook,...
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Kunenbo
14,923,336
kunenbo
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Huile essentielle
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Les composants principaux sont presque les mêmes que les autres petites mandarines locales Keraji, Rokugatsu et Kabuchi: β-pinène et α-thuyène, Kunenbo partage avec Keraji β-myrcène. Sawamura note que huiles de kunenbo, tachibana et tardive de Ciaculli contiennent moins de 80% de limonène ont aussi un haut niveau de γ-...
412
<BOS_BASE2> Les composants principaux sont presque les mêmes que les autres petites mandarines locales Keraji, Rokugatsu et Kabuchi: β-pinène et α-thuyène, Kunenbo partage avec Keraji β-myrcène. Sawamura note que huiles de kunenbo, tachibana et tardive de Ciaculli contiennent moins de 80% de limonène ont aussi un haut ...
1,338
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2,671
Morcón
14,503,912
morc_n
fr
1
Notes et références
2
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49,539
6,985
Agent moussant
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133,855
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sp_tzle
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Statistiques à l'université du Connecticut
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Fruit fool
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Poissons
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La mer Baltique et la mer du Nord fournissent à l'Allemagne du Nord une grande quantité de poissons de mer comme le hareng (fumé (Sprotten) ou mariné), l'anguille (soupe d'anguille) ou la plie. On peut aussi déguster des crevettes et des soupes de homard ou de moules. Les nombreux lacs et cours d'eau fournissent des po...
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1,315,190
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Dans la scène de dénouement du film L'Aile ou la Cuisse, Gérard Duchemin (joué par Coluche), fils de Charles Duchemin, le célèbre directeur des Guides Duchemin (incarné par Louis de Funès), est mis au défi de reconnaître un vin. Gérard Duchemin n'y parvenant pas, son père, souffrant pourtant d'agueusie (perte du goût),...
509
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Raids ottomans sur la côte swahilie (1585-1589)
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104,268
15,466
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courgette
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13
Liens externes
3
(fr + en) GBIF : Cucurbita pepo subsp. pepo L., 1753 (en) GRIN : espèce Cucurbita pepo L. subsp. pepo (fr + en) ITIS : Cucurbita pepo var. pepo L. Portail de la botanique Alimentation et gastronomie Portail des plantes utiles
231
<BOS_BASE2> (fr + en) GBIF : Cucurbita pepo subsp. pepo L., 1753 (en) GRIN : espèce Cucurbita pepo L. subsp. pepo (fr + en) ITIS : Cucurbita pepo var. pepo L. Portail de la botanique Alimentation et gastronomie Portail des plantes utiles <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> (fr + en) GBIF : Cucurbita pepo subsp. pep...
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88,303
mcintosh_pomme
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Liens externes
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Lire sur Lescrets pomologie.
28
<BOS_BASE2> Lire sur Lescrets pomologie. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Lire sur Lescrets pomologie. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Lire sur Lescrets pomologie. <EOS_BASE65536>
186
21,126
3,466
Technique culinaire
14,432,010
technique_culinaire
fr
2
Liste de techniques culinaires
2
Sauf indication contraire ou complémentaire, les informations mentionnées dans cette section peuvent être confirmées par le livre de Patrice Maubourguet et Laure Flavigny, Larousse gastronomique, Larousse, 1996 et de Kilien Stengel, Le lexique culinaire de Ferrandi, Hachette Pratique, 2015.
291
<BOS_BASE2> Sauf indication contraire ou complémentaire, les informations mentionnées dans cette section peuvent être confirmées par le livre de Patrice Maubourguet et Laure Flavigny, Larousse gastronomique, Larousse, 1996 et de Kilien Stengel, Le lexique culinaire de Ferrandi, Hachette Pratique, 2015. <EOS_BASE2> <ARR...
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Amaral (cépage)
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amaral_c_page
fr
1
Liens externes
3
Portail de la vigne et du vin Portail du Portugal
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Trichinose
186,836
trichinose
fr
15
Bibliographie
3
B. Collin, Petit Dictionnaire de la médecine du gibier, Édition du Perron, 1992, 521 p. A. Linden, Un cas de Trichinellose chez un sanglier, Chas. Et Nat. Déc. 2004, 26. B. Losson, M. Protz, B. Brochier, I. Evers, X. Patigny, « La Trichinellose chez le Sanglier (sus scrofa) : résultats obtenus en 1993-1994 par trichino...
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1,785
164,476
25,087
Fresca
13,606,643
fresca
fr
0
INTRODUCTION
0
Fresca est à l'origine une boisson gazeuse au pamplemousse créée par la Coca-Cola Company en 1966 aux États-Unis. Empruntant son nom au mot Fresca (qui signifie « frais ») de l'italien et de l'espagnol, c'est à l'origine un soda sans sucre, mais il a été vendu plus tard sucré dans certains pays. Depuis 2018, il est co...
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<BOS_BASE2> Fresca est à l'origine une boisson gazeuse au pamplemousse créée par la Coca-Cola Company en 1966 aux États-Unis. Empruntant son nom au mot Fresca (qui signifie « frais ») de l'italien et de l'espagnol, c'est à l'origine un soda sans sucre, mais il a été vendu plus tard sucré dans certains pays. Depuis 201...
1,350
42,616
6,281
Oignon doux des Cévennes
5,198,997
oignon_doux_des_c_vennes
fr
4
Variété d'oignon
3
L'oignon, Allium cepa, est de la variété dite de saint-André ou oignon doux des Cévennes. Cette souche locale a montré une bonne adaptation au terroir local. Il s'agit d'un oignon de gros calibre, à chair blanche. La tunique, peau extérieure, a une couleur blanche nacrée. Pour satisfaire au cahier des charges de l'AOP,...
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<BOS_BASE2> L'oignon, Allium cepa, est de la variété dite de saint-André ou oignon doux des Cévennes. Cette souche locale a montré une bonne adaptation au terroir local. Il s'agit d'un oignon de gros calibre, à chair blanche. La tunique, peau extérieure, a une couleur blanche nacrée. Pour satisfaire au cahier des charg...
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39,130
5,885
Céréale entière
12,335,863
c_r_ale_enti_re
fr
5
Cinq céréales
3
L'appellation au début du XXe siècle de farine aux "cinq céréales" fait référence aux cinq céréales connues dès l'Antiquité dans le Bassin Méditerranéen : blé, orge, avoine, seigle, épeautre, selon une répartition variable. Un interdit porte sur l'utilisation de la fermentation (Hametz) de ces céréales pendant Pessa'h,...
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<BOS_BASE2> L'appellation au début du XXe siècle de farine aux "cinq céréales" fait référence aux cinq céréales connues dès l'Antiquité dans le Bassin Méditerranéen : blé, orge, avoine, seigle, épeautre, selon une répartition variable. Un interdit porte sur l'utilisation de la fermentation (Hametz) de ces céréales pend...
1,401
208,069
30,606
Archer (série télévisée d'animation)
4,488,383
archer_s_rie_t_l_vis_e_d_animation
fr
5
L'agence Figgis (Saison 7)
3
Lors de la septième saison, les membres d'ISIS s'installent à Los Angeles et ouvrent une agence de détectives privés dont Cyril Figgis devient le propriétaire. Ce retour à zéro pour les personnages permet à la série de renouveler les histoires présentées dans chaque épisode en s'éloignant des activités d'espionnage. L'...
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<BOS_BASE2> Lors de la septième saison, les membres d'ISIS s'installent à Los Angeles et ouvrent une agence de détectives privés dont Cyril Figgis devient le propriétaire. Ce retour à zéro pour les personnages permet à la série de renouveler les histoires présentées dans chaque épisode en s'éloignant des activités d'es...
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13,407
1,738
Salade juive
7,094,522
salade_juive
fr
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Marty Paich
8,628,984
marty_paich
fr
6
Sources
2
Biography sur le site Martypaich.com
36
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Élaboration
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Le chiffre d'affaires consolidé 2019 de MBWS est de 483 millions d'euros et le chiffre d'affaires consolidé hors droits d’accises est de 275 millions d'euros. Ce dernier est composé d'un chiffre d'affaires hors droits d’accises de 198 millions d'euros pour les produits de marques et de 81 millions d'euros pour ceux sou...
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Fabrication de la bière
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Il est difficile d'obtenir des renseignements concernant la fabrication de la Pilsner Urquell. Les données recueillies par des experts indépendants le furent toutes dans la période 1989-1999, c'est-à-dire dans la parenthèse entre la chute du communisme et la prise de contrôle de l'entreprise par un puissant groupe étra...
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M'battane
7,908,997
m_battane
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INTRODUCTION
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Le m'battane est un plat traditionnel algérien originaire de Tlemcen, constitué de beignets de pommes de terre et de viande hachée, arrosés d'une sauce à la viande d'agneau et aux épices, telles le safran et la cannelle.
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Acore odorant
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Usages
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La plante est spontanée, subspontanée ou cultivée dans les régions marécageuses et le long des cours d'eau en Europe orientale. Les rhizomes semblent avoir été principalement employés, mais les parties basses des jeunes pousses sont comestibles.
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Bimo (Algérie)
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SARL Biscuiterie Moderne 'BIMO' sise à Baba-ali SARL Biscuiterie du Maghreb « BM »
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la_baleine_archipel_de_pointe_g_ologie
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170
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Chott
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chott
fr
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Notes et références
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Portail de l’Afrique Portail des lacs et cours d'eau Portail des déserts
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<BOS_BASE2> Portail de l’Afrique Portail des lacs et cours d'eau Portail des déserts <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Portail de l’Afrique Portail des lacs et cours d'eau Portail des déserts <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Portail de l’Afrique Portail des lacs et cours d'eau Portail des déserts <EOS_...
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175,517
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Le Brébant
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3
Dîners artistiques et littéraires du Brébant
2
Les noms de plusieurs d'entre eux ont été conservés.
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<BOS_BASE2> Les noms de plusieurs d'entre eux ont été conservés. <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> Les noms de plusieurs d'entre eux ont été conservés. <EOS_BASE256> <ARROW> <BOS_BASE65536> Les noms de plusieurs d'entre eux ont été conservés. <EOS_BASE65536>
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153,306
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Saint-Macaire (Gironde)
420,497
saint_macaire_gironde
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Économie
2
L'activité viticole, principale activité agricole de la commune, produit du vin blanc (secs, moelleux et liquoreux) d'appellation contrôlée « Côtes-de-bordeaux-saint-macaire ».
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<BOS_BASE2> L'activité viticole, principale activité agricole de la commune, produit du vin blanc (secs, moelleux et liquoreux) d'appellation contrôlée « Côtes-de-bordeaux-saint-macaire ». <EOS_BASE2> <ARROW> <BOS_BASE256> L'activité viticole, principale activité agricole de la commune, produit du vin blanc (secs, moel...
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Lulama Xingwana
9,720,556
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1
Carrière
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Elle a notamment été ministre à plusieurs reprises au sein des gouvernements Motlanthe et Mbeki : du 1er novembre 2010 au 26 mai 2014, ministre des Femmes, de l'Enfance et du Handicap ; du 11 mai 2009 au 30 octobre 2010, ministre des Arts et de la Culture ; de 2006 à 2009, ministre de l'Agriculture et des Affaires fon...
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<BOS_BASE2> Elle a notamment été ministre à plusieurs reprises au sein des gouvernements Motlanthe et Mbeki : du 1er novembre 2010 au 26 mai 2014, ministre des Femmes, de l'Enfance et du Handicap ; du 11 mai 2009 au 30 octobre 2010, ministre des Arts et de la Culture ; de 2006 à 2009, ministre de l'Agriculture et des ...
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