entities
listlengths 1
17
| sentence
stringlengths 21
161
|
|---|---|
[
{
"name": "banha",
"pos": [
82,
87
],
"type": "B-Food"
}
] |
para se obter um sabor mais forte os cubos de pão podem ser previamente fritos em banha .
|
[
{
"name": "amido",
"pos": [
28,
33
],
"type": "B-Food"
}
] |
a substância de reserva é o amido .
|
[
{
"name": "açúcar",
"pos": [
44,
50
],
"type": "B-Food"
}
] |
embora o mel possa ser adicionado a gosto o açúcar não é recomendado .
|
[
{
"name": "jiya",
"pos": [
0,
4
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "xuetang",
"pos": [
5,
12
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "xangai",
"pos": [
61,
67
],
"type": "B-HumanSettlement"
}
] |
jiya xuetang ( sopa de sangue de galinha e de pato típica de xangai )
|
[
{
"name": "david",
"pos": [
20,
25
],
"type": "B-Artist"
},
{
"name": "pão",
"pos": [
78,
81
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "da",
"pos": [
82,
84
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "proposição",
"pos": [
85,
95
],
"type": "I-Food"
}
] |
ele lembra o ato de david e seus homens que quando estavam famintos receberam pão da proposição ( uma referência a ) .
|
[
{
"name": "cenoura",
"pos": [
30,
37
],
"type": "B-Food"
}
] |
produziu 583 mil toneladas de cenoura ;
|
[
{
"name": "batata",
"pos": [
20,
26
],
"type": "B-Food"
}
] |
83 mil toneladas de batata ;
|
[
{
"name": "purê",
"pos": [
52,
56
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "de",
"pos": [
57,
59
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "batata",
"pos": [
60,
66
],
"type": "I-Food"
}
] |
podem ainda ser salpicados em sopas batatas assadas purê de batata ou servidos crus na decoração de pratos .
|
[
{
"name": "kimchi",
"pos": [
50,
56
],
"type": "B-Food"
}
] |
paldo kimchi em referência a muitas variedades de kimchi únicas para regiões particulares da coreia ;
|
[
{
"name": "laranja",
"pos": [
21,
28
],
"type": "B-Food"
}
] |
147 mil toneladas de laranja ;
|
[
{
"name": "ferramenta",
"pos": [
22,
32
],
"type": "B-OtherPROD"
},
{
"name": "nozes",
"pos": [
54,
59
],
"type": "B-Food"
}
] |
um quebra nozes é uma ferramenta projetada para abrir nozes quebrando suas cascas .
|
[
{
"name": "soja",
"pos": [
94,
98
],
"type": "B-Food"
}
] |
na vanguarda das culturas de grãos que produzem mais de 110 milhões de toneladas / ano é a de soja produzindo 50 milhões de toneladas .
|
[
{
"name": "mel",
"pos": [
121,
124
],
"type": "B-Food"
}
] |
a espécie é considerada uma importante essência florestal utilizada para a produção de madeira etrutural e para produzir mel .
|
[
{
"name": "molho",
"pos": [
47,
52
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "de",
"pos": [
53,
55
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "soja",
"pos": [
56,
60
],
"type": "I-Food"
}
] |
em 2010 a variação mais vendida foi o sabor de molho de soja .
|
[
{
"name": "azeitona",
"pos": [
64,
72
],
"type": "B-Food"
}
] |
outro dos produtos vegetais empregados nas salgadeiras foram as azeitona .
|
[
{
"name": "cereja",
"pos": [
21,
27
],
"type": "B-Food"
}
] |
172 mil toneladas de cereja ;
|
[
{
"name": "espanha",
"pos": [
0,
7
],
"type": "B-HumanSettlement"
},
{
"name": "frango",
"pos": [
38,
44
],
"type": "B-Food"
}
] |
espanha : são típicos os croquetes de frango .
|
[
{
"name": "banana",
"pos": [
35,
41
],
"type": "B-Food"
}
] |
a mistura é envolvida em folhas de banana e cozida em vapor .
|
[
{
"name": "óleos",
"pos": [
36,
41
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "vegetais",
"pos": [
42,
50
],
"type": "I-Food"
}
] |
em muitas áreas a gordura trans dos óleos vegetais parcialmente hidrogenados substituiu a gordura sólida e óleos líquidos naturais .
|
[
{
"name": "xaropes",
"pos": [
52,
59
],
"type": "B-Drink"
},
{
"name": "mel",
"pos": [
63,
66
],
"type": "B-Food"
}
] |
os locais o consomem no café da manhã misturado com xaropes ou mel
|
[
{
"name": "soja",
"pos": [
42,
46
],
"type": "B-Food"
}
] |
na altura de servir juntam se rebentos de soja .
|
[
{
"name": "boller",
"pos": [
0,
6
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "i",
"pos": [
7,
8
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "karry",
"pos": [
9,
14
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "dinamarquês",
"pos": [
21,
32
],
"type": "B-HumanSettlement"
}
] |
boller i karry prato dinamarquês de almôndegas com caril
|
[
{
"name": "aliáceo",
"pos": [
73,
80
],
"type": "B-Food"
}
] |
pau d alho e pau de mau cheiro são referências a seu característico odor aliáceo .
|
[
{
"name": "quibe",
"pos": [
56,
61
],
"type": "B-Food"
}
] |
quibah ( quibe ) ː prato preparado com carne e sêmola ( quibe ) ;
|
[
{
"name": "muffin",
"pos": [
112,
118
],
"type": "B-Food"
}
] |
vemos estes estranhos objetos arredondados os quais chamamos esferas presas aos afloramentos como mirtilhos num muffin .
|
[
{
"name": "mel",
"pos": [
76,
79
],
"type": "B-Food"
}
] |
desse modo a água que ele contém se evapora ele engrossa e se transforma em mel .
|
[
{
"name": "laranja",
"pos": [
49,
56
],
"type": "B-Food"
}
] |
o exemplo clássico desta definição é o bagaço da laranja resultado final no preparo de um sumo .
|
[
{
"name": "pimenta",
"pos": [
44,
51
],
"type": "B-Food"
}
] |
as sementes não são a parte mais ardente da pimenta .
|
[
{
"name": "leveduras",
"pos": [
93,
102
],
"type": "B-Food"
}
] |
se as condições forem favoráveis as células haploides do carvão do milho desenvolvem se como leveduras germinando na superfície da planta .
|
[
{
"name": "banana",
"pos": [
46,
52
],
"type": "B-Food"
}
] |
o corredor possui curvatura em formato de uma banana por isso o nome .
|
[
{
"name": "açúcar",
"pos": [
26,
32
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "toamasina",
"pos": [
88,
97
],
"type": "B-HumanSettlement"
},
{
"name": "antananarivo",
"pos": [
98,
110
],
"type": "B-HumanSettlement"
}
] |
a cidade tem uma usina de açúcar e fica na linha de caminhos de ferro da costa oriental toamasina antananarivo .
|
[
{
"name": "lompe",
"pos": [
37,
42
],
"type": "B-Food"
}
] |
a autoridade científica da espécie é lompe tendo sido descrita no ano de 1999 .
|
[
{
"name": "arroz",
"pos": [
54,
59
],
"type": "B-Food"
}
] |
as refeições típicas nigerinas consistem em amido ( o arroz é o mais popular ) acompanhado de um molho ou ensopado .
|
[
{
"name": "queijo",
"pos": [
55,
61
],
"type": "B-Food"
}
] |
para isso utilizava se da mesma técnica da produção de queijo .
|
[
{
"name": "vitela",
"pos": [
67,
73
],
"type": "B-Food"
}
] |
o pergaminho poderia ser obtido através do couro de animais como a vitela as ovelhas e as vacas .
|
[
{
"name": "arroz",
"pos": [
0,
5
],
"type": "B-Food"
}
] |
arroz : área cultivada 4 500 ha .
|
[
{
"name": "alho",
"pos": [
101,
105
],
"type": "B-Food"
}
] |
possui casca rugosa flores alvo cremes e glândulas produtoras de essência com aroma semelhante ao do alho .
|
[
{
"name": "condimento",
"pos": [
36,
46
],
"type": "B-Food"
}
] |
não se deve confundir guarnição com condimento .
|
[
{
"name": "pão",
"pos": [
44,
47
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "de",
"pos": [
48,
50
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "centeio",
"pos": [
51,
58
],
"type": "I-Food"
}
] |
uma sopa especial é a “ mutinys ” feita com pão de centeio seco água açúcar e fruta esmagada .
|
[
{
"name": "biscoito",
"pos": [
27,
35
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "rotterdam",
"pos": [
58,
67
],
"type": "B-HumanSettlement"
},
{
"name": "países",
"pos": [
72,
78
],
"type": "B-HumanSettlement"
},
{
"name": "baixos",
"pos": [
79,
85
],
"type": "I-HumanSettlement"
}
] |
maasstroompje é um tipo de biscoito amanteigado típico de rotterdam nos países baixos .
|
[
{
"name": "bolos",
"pos": [
36,
41
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "sobremesas",
"pos": [
44,
54
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "macaron",
"pos": [
89,
96
],
"type": "B-Food"
}
] |
ladurée ( ) é uma marca francesa de bolos e sobremesas . é conhecida como a inventora do macaron de dois andares .
|
[
{
"name": "batata",
"pos": [
90,
96
],
"type": "B-Food"
}
] |
apresenta élitros estriados de preto e amarelo além de causar prejuízos nas plantações de batata do hemisfério norte .
|
[
{
"name": "manteiga",
"pos": [
26,
34
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "de",
"pos": [
35,
37
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "cacau",
"pos": [
38,
43
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "cacau",
"pos": [
102,
107
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "em",
"pos": [
108,
110
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "pó",
"pos": [
111,
113
],
"type": "I-Food"
}
] |
na prensagem é extraída a manteiga de cacau que deixa para trás uma massa sólida que é pulverizada em cacau em pó .
|
[
{
"name": "cheesecake",
"pos": [
43,
53
],
"type": "B-Food"
}
] |
ele pode ser usado na culinária para fazer cheesecake e engrossar molhos e torná los cremosos .
|
[
{
"name": "batata",
"pos": [
38,
44
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "banana",
"pos": [
56,
62
],
"type": "B-Food"
}
] |
entre estes últimos podem contar se a batata cozida e a banana cozida .
|
[
{
"name": "queijos",
"pos": [
62,
69
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "carnes",
"pos": [
70,
76
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "vinhos",
"pos": [
77,
83
],
"type": "B-Drink"
},
{
"name": "bebidas",
"pos": [
93,
100
],
"type": "B-Food"
}
] |
o termo também é bastante usual na produção de alimentos como queijos carnes vinhos e outras bebidas alcoólicas .
|
[
{
"name": "snickers",
"pos": [
36,
44
],
"type": "B-Food"
}
] |
não há ninguém comendo uma barra de snickers .
|
[
{
"name": "vinagres",
"pos": [
15,
23
],
"type": "B-Food"
}
] |
existem também vinagres de vinho verde aguardentes de vinho verde e reconhecidas bagaceiras .
|
[
{
"name": "abóbora",
"pos": [
95,
102
],
"type": "B-Food"
}
] |
os tipos de condimentos comidos com nshima podem ser muito simples como chibwabwa ou folhas de abóbora .
|
[
{
"name": "gyūdon",
"pos": [
48,
54
],
"type": "B-Food"
}
] |
é frequentemente consumido com sopas macarrão e gyūdon .
|
[
{
"name": "arroz",
"pos": [
60,
65
],
"type": "B-Food"
}
] |
devem evitar alimentos úmidos frios e pesados como massas e arroz .
|
[
{
"name": "arroz",
"pos": [
28,
33
],
"type": "B-Food"
}
] |
6 8 milhões de toneladas de arroz ( 14º maior produtor do mundo ) ;
|
[
{
"name": "barreado",
"pos": [
103,
111
],
"type": "B-Food"
}
] |
sua influência aparece nos costumes locais como na religiosidade no fandango ( dança folclórica ) e no barreado ( comida regional ) .
|
[
{
"name": "laranja",
"pos": [
7,
14
],
"type": "B-Food"
}
] |
camisa laranja calção e meias laranjas ;
|
[
{
"name": "trigo",
"pos": [
3,
8
],
"type": "B-Food"
}
] |
no trigo cerca de 90 % é composto por sequências repetitivas e 68 % por elementos transponíveis .
|
[
{
"name": "pasta",
"pos": [
4,
9
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "feita",
"pos": [
10,
15
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "de",
"pos": [
16,
18
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "amêndoas",
"pos": [
19,
27
],
"type": "I-Food"
}
] |
uma pasta feita de amêndoas também é utilizada nas versões modernas da receita como recheio do bolo .
|
[
{
"name": "compota",
"pos": [
55,
62
],
"type": "B-Food"
}
] |
facultativamente as natas podem ser complementadas com compota vermelha . é frequentemente servida em copos ou pequenos recipientes individuais .
|
[
{
"name": "powidl",
"pos": [
0,
6
],
"type": "B-Food"
}
] |
powidl um doce espesso feito de ameixas
|
[
{
"name": "mel",
"pos": [
90,
93
],
"type": "B-Food"
}
] |
a partir de então o trio viverá uma série de aventuras em busca do segredo : o segredo do mel !
|
[
{
"name": "abóbora",
"pos": [
21,
28
],
"type": "B-Food"
}
] |
596 mil toneladas de abóbora ;
|
[
{
"name": "mochi",
"pos": [
0,
5
],
"type": "B-Food"
}
] |
mochi : um bolinho feito de arroz glutinoso
|
[
{
"name": "molho",
"pos": [
80,
85
],
"type": "B-Food"
}
] |
segundo os especialistas o segredo do sabor único desta sanduíche provém do seu molho .
|
[
{
"name": "couve",
"pos": [
52,
57
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "pimenta",
"pos": [
86,
93
],
"type": "B-Food"
}
] |
normalmente é servida em prato fundo acompanhada de couve picada fina refogada ou com pimenta .
|
[
{
"name": "gefilte",
"pos": [
105,
112
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "fish",
"pos": [
113,
117
],
"type": "I-Food"
}
] |
é também ainda muito usado na culinária judaica num molho agridoce designado como chrain que acompanha o gefilte fish .
|
[
{
"name": "pimentões",
"pos": [
73,
82
],
"type": "B-Food"
}
] |
em separado é feito um molho suculento cujos ingredientes incluem cebola pimentões verdes picados alho e açafrão .
|
[
{
"name": "pataniscas",
"pos": [
51,
61
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "de",
"pos": [
62,
64
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "bacalhau",
"pos": [
65,
73
],
"type": "I-Food"
}
] |
a grande diferença entre o bacalhau albardado e as pataniscas de bacalhau é que nestas o bacalhau é separado em pequenas lascas e misturado ao polme .
|
[
{
"name": "cenoura",
"pos": [
21,
28
],
"type": "B-Food"
}
] |
501 mil toneladas de cenoura ;
|
[
{
"name": "batata",
"pos": [
46,
52
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "palha",
"pos": [
53,
58
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "leite",
"pos": [
106,
111
],
"type": "B-Drink"
}
] |
além destas a cidade conta com uma fábrica de batata palha e outra de fabricação de produtos derivados do leite ( natalac ) .
|
[
{
"name": "maçã",
"pos": [
32,
36
],
"type": "B-Food"
}
] |
foi o maior produtor mundial de maçã ( 39 2 milhões de toneladas ) ;
|
[
{
"name": "risotto",
"pos": [
50,
57
],
"type": "B-Food"
}
] |
a carne e vegetais são misturadas no fim como num risotto .
|
[
{
"name": "trigo",
"pos": [
27,
32
],
"type": "B-Food"
}
] |
1 5 milhão de toneladas de trigo ;
|
[
{
"name": "trigo",
"pos": [
25,
30
],
"type": "B-Food"
}
] |
1 milhão de toneladas de trigo ;
|
[
{
"name": "seu",
"pos": [
64,
67
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "óleo",
"pos": [
68,
72
],
"type": "I-Food"
}
] |
& schult . ) popularmente chamada argânia é muito apreciada por seu óleo que tem uso medicinal cosmético e culinário .
|
[
{
"name": "bentō",
"pos": [
0,
5
],
"type": "B-Food"
}
] |
bentō — tipo de marmita japonesa
|
[
{
"name": "arroz",
"pos": [
28,
33
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "purê",
"pos": [
43,
47
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "de",
"pos": [
48,
50
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "batata",
"pos": [
51,
57
],
"type": "I-Food"
}
] |
um acompanhamento comum é o arroz branco e purê de batata .
|
[
{
"name": "hóstias",
"pos": [
97,
104
],
"type": "B-Food"
}
] |
conta se que teria conseguido converter hereges que querendo saquear a sua igreja lá encontrando hóstias consagradas e ao tocá las elas viraram pão .
|
[
{
"name": "soja",
"pos": [
92,
96
],
"type": "B-Food"
}
] |
esta região é responsável por uma quantidade considerável da produção mundial de grãos e de soja .
|
[
{
"name": "pièces",
"pos": [
38,
44
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "montées",
"pos": [
45,
52
],
"type": "I-Food"
}
] |
eles foram usados como decoração para pièces montées e sobremesas .
|
[
{
"name": "legumes",
"pos": [
23,
30
],
"type": "B-Food"
}
] |
legumes — o consumo de legumes é constante .
|
[
{
"name": "recheio",
"pos": [
31,
38
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "pierogi",
"pos": [
42,
49
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "varenyky",
"pos": [
61,
69
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "pirozhki",
"pos": [
94,
102
],
"type": "B-Food"
}
] |
o chucrute pode ser usado como recheio do pierogi polonês do varenyky ucraniano e do pirogi e pirozhki russos .
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[
{
"name": "catupiry",
"pos": [
50,
58
],
"type": "B-Food"
}
] |
monte pizzas em grupo e termine sujos de molho de catupiry
|
[
{
"name": "banana",
"pos": [
0,
6
],
"type": "B-Food"
}
] |
banana ( 35 % da produção do país que é o sétimo maior produtor do mundo ) ;
|
[
{
"name": "inhame",
"pos": [
11,
17
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "guisado",
"pos": [
29,
36
],
"type": "B-Food"
}
] |
kolokasi : inhame geralmente guisado com aipo e tomate por vezes com carne ;
|
[
{
"name": "passas",
"pos": [
36,
42
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "doces",
"pos": [
45,
50
],
"type": "B-Food"
}
] |
webster gostava de carregar consigo passas e doces no bolso para a alegria de seus filhos .
|
[
{
"name": "inhame",
"pos": [
21,
27
],
"type": "B-Food"
}
] |
230 mil toneladas de inhame ;
|
[
{
"name": "svartsoppa",
"pos": [
0,
10
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "scania",
"pos": [
27,
33
],
"type": "B-CarManufacturer"
}
] |
svartsoppa ( sopa sueca de scania feita com sangue de ganso )
|
[
{
"name": "cenoura",
"pos": [
20,
27
],
"type": "B-Food"
}
] |
43 mil toneladas de cenoura ;
|
[
{
"name": "caldeirada",
"pos": [
0,
10
],
"type": "B-Food"
}
] |
caldeirada ou sopa de feijão verde
|
[
{
"name": "cawn",
"pos": [
31,
35
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "cennin",
"pos": [
36,
42
],
"type": "I-Food"
}
] |
um dos pratos tradicionais é o cawn cennin uma sopa preparada para uma data comemorativa de há vários séculos .
|
[
{
"name": "maçã",
"pos": [
16,
20
],
"type": "B-Food"
}
] |
por exemplo uma maçã é um bem tangível enquanto um corte de cabelo é um serviço intangível .
|
[
{
"name": "arroz",
"pos": [
28,
33
],
"type": "B-Food"
}
] |
5 1 milhões de toneladas de arroz ( 15º maior produtor do mundo ) ;
|
[
{
"name": "sal",
"pos": [
16,
19
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "marinho",
"pos": [
20,
27
],
"type": "I-Food"
}
] |
a exploração de sal marinho uma atividade de grande importância no passado ainda se pratica .
|
[
{
"name": "sopa",
"pos": [
13,
17
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "de",
"pos": [
18,
20
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "tartaruga",
"pos": [
21,
30
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "simulada",
"pos": [
31,
39
],
"type": "I-Food"
}
] |
sim e eu sou sopa de tartaruga simulada !
|
[
{
"name": "fruta",
"pos": [
76,
81
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "cristalizada",
"pos": [
82,
94
],
"type": "I-Food"
}
] |
o recheio de figos mais tradicional é uma massa constituída por figos secos fruta cristalizada e chocolate .
|
[
{
"name": "aguardente",
"pos": [
25,
35
],
"type": "B-Drink"
},
{
"name": "azeite",
"pos": [
38,
44
],
"type": "B-Food"
}
] |
junta se de seguida água aguardente e azeite .
|
[
{
"name": "pipocaː",
"pos": [
0,
7
],
"type": "B-Food"
}
] |
pipocaː ( alimento ) cuja pele estoura ;
|
[
{
"name": "batata",
"pos": [
21,
27
],
"type": "B-Food"
}
] |
315 mil toneladas de batata ;
|
[
{
"name": "ukha",
"pos": [
0,
4
],
"type": "B-Food"
}
] |
ukha ( caldo de peixes com vegetais e condimentos )
|
[
{
"name": "citrinos",
"pos": [
47,
55
],
"type": "B-Food"
}
] |
os sabores tradicionais incluem limão e outros citrinos .
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[
{
"name": "fritada",
"pos": [
16,
23
],
"type": "B-Food"
},
{
"name": "de",
"pos": [
24,
26
],
"type": "I-Food"
},
{
"name": "peixe",
"pos": [
27,
32
],
"type": "I-Food"
}
] |
“ fish fry ” ou fritada de peixe ( tal como o “ seafood boil ” uma comida para grandes grupos de convivas )
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