content stringlengths 0 129k |
|---|
বাংলাদেশ, আফগানিস্তান, আর্মেনিয়া, আজারবাইজান, বালুচি, বুখারার ইহুদি[৩], ক্রেটান, ভারত, ইরান, কাজাক, কেনিয়া, পাকিস্তান, তানজানিয়া, জাঞ্জিবার, উইঘুর, উজবেক[৪][৫], তাজিক [৬] এবং তুর্কী[৭] প্রভূতি রন্ধনশৈলীতে প্রধান খাবারের তালিকায় পোলাও স্থান দখল করে আছে |
চালের রঙ বাদামী বা সোনালী করতে হালকা করে তেলে ভেজে নেওয়া হয় |
অতঃপর ভাজা পেঁয়াজ, মশলা, সবজি ইত্যাদি যোগ করা হয় |
অঞ্চলভেদে পোলাওয়ের সঙ্গে মাংস, মাছ, সবজি, পাস্তা এবং শুকনো ফল যোগ করা হয় |
পরিচ্ছেদসমূহ |
১ প্রস্তুতপ্রনালী |
২ বিভিন্নতা |
৩ পরিবেশনা |
৪ তথ্যসূত্র |
প্রস্তুতপ্রনালী[সম্পাদনা] |
সুগন্ধী চাল যেমন তুলশীমালা, বাসমতী, কালোজিরা, চিনিগুড়া ইত্যাদি যেকোন জাতের চালকে ভালো করে পরিষ্কার করে ঘি বা তেলে ভাজা হয় |
এর পর বিভিন্ন মশলা দিয়ে পরিমাণ মত পানি দিয়ে সিদ্ধ করা হয় |
বিভিন্নতা[সম্পাদনা] |
মোরগ পোলাও |
সবজি পোলাও |
পরিবেশনা[সম্পাদনা] |
পেয়াজ ভাজা বা বেরেস্তা পোলাও এর উপর সুন্দর করে ছিটিয়ে পরিবেশন করা হয় |
তথ্যসূত্র[সম্পাদনা] |
↑ " ". 2010. |
↑ দত্ত, মিলন |
বাঙালির খাদ্যকোষ |
কলকাতা: দেজ পাবলিশিং |
পৃষ্ঠা 294 |
আইএসবিএন 9788129524164 |
↑ . . , 2010. আইএসবিএন ৯৭৮০৫৪৪১৮৬৩১৬ |
↑ , . : . -, 2013, . 384. আইএসবিএন ৯৭৮১৫৯৮৮৪৯৫৫৪ |
↑ . : . , 2010, . 92-96. আইএসবিএন ৯৭৮০৪৯৫০৯২৮১০ |
↑ . . , 2006, . 662. আইএসবিএন ৯৭৮০৭৬১৪৭৫৭১২ |
↑ ' .. |
খাদ্য প্রবেশদ্বার |
বাংলাদেশ প্রবেশদ্বার |
ভারত প্রবেশদ্বার |
পাকিস্তান প্রবেশদ্বার |
'://..//.?=পোলাও&=5217055' থেকে আনীত |
বিষয়শ্রেণীসমূহ: |
প্রাচীন খাবার |
জাতীয় খাবার |
বাঙালি রন্ধনশৈলী |
আর্মেনীয় রন্ধনশৈলী |
বলকান রন্ধনশৈলী |
মধ্য এশীয় রন্ধনশৈলী |
কিরঘিজ রন্ধনশৈলী |
লাতিন আমেরিকান রন্ধনশৈলী |
উসমানীয় রন্ধনশৈলী |
দক্ষিণ এশীয় রন্ধনশৈলী |
সোভিয়েত রন্ধনশৈলী |
বৈশ্বিক রন্ধনশৈলী |
আফ্রিকার রন্ধনশৈলী |
মধ্যপ্রাচ্যীয় রন্ধনশৈলী |
লুকানো বিষয়শ্রেণী: |
এইচঅডিওর মাইক্রোবিন্যাসের সাথে নিবন্ধসমূহ |
লাল সংযোগযুক্ত প্রবেশদ্বারসহ প্রবেশদ্বার টেমপ্লেট |
এ পৃষ্ঠায় শেষ পরিবর্তন হয়েছিল ১২:২৩টার সময়, ২৮ জুন ২০২১ তারিখে |
লেখাগুলো ক্রিয়েটিভ কমন্স অ্যাট্রিবিউশন/শেয়ার-আলাইক লাইসেন্সের আওতাভুক্ত; এর সাথে বাড়তি শর্ত প্রযোজ্য হতে পারে |
এই সাইট ব্যবহার করার মাধ্যমে, আপনি এটি ব্যবহারের শর্তাবলী ও এর গোপনীয়তা নীতির সাথে সম্মত হচ্ছেন |
উইকিপিডিয়া®, অলাভজনক সংস্থা উইকিমিডিয়া ফাউন্ডেশনের একটি নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক |
-: - & , - & , - | |
আপনি 11 ভার্সনে এই সময় সাইট দেখছেন |
এই সময় সাইট অপটিমাইজড এবং এডজ ও ক্রোম ব্রাউজারে সেরা অভিজ্ঞতা দেয় |
প্লিজ আপনার ব্রাউজার আপডেট করুন |
ইসলামের জ্ঞান অন্বেষণ করা ফরজ - সেটা কোন জ্ঞান - যে ব্যাপারে আপনি কাজ করবেন সেই জ্ঞান |
যেমন আপনি ব্যবসা করতে গেছেন - তখন লেনদেন সংক্রান্ত জ্ঞানটা অর্জন করে নিতে হবে যেন আপনি কোনো হারামে জড়িয়ে না যান |
অনেক মুসলিম ভাইয়েরা ব্যাংকে চাকরি করেন - এদের কেউ কেউ পাঁচ ওয়াক্ত সলাতও পড়েন - বোঝা যাচ্ছে এই মানুষগুলো বিশ্বাসী - ঈমানদার |
তাহলে তারা কেন ব্যাংকে চাকরি করছেন? |
তারা সম্ভবত জানেন না রিবা কী ভয়ংকর জিনিস |
এই যে না জানাটা - এটা নাসারা বা খ্রিষ্টানদের বৈশিষ্ট্য |
এদেরকে আল্লাহ আযযা ওয়া জাল্লা পথভ্রষ্ট বলেছেন সূরা ফাতিহাতে |
প্রতিদিন্দের সলাতে এই মানুষগুলো কিন্তু ১৭ বার সূরা ফাতিহা পড়ছেন কিন্তু তারা জানার চেষ্টা করছেন না রিবা কী, কীভাবে আল্লাহ একে হারাম করেছেন, কেন এটা নিষিদ্ধ |
অনেকে ইসলামি ব্যাংকে করেন |
কিন্তু তাদের অধিকাংশেরই রিবা সম্পর্কে সুস্পষ্ট ধারণা নেই |
আমি রিবা নিয়ে অনেক কথা বলি |
রিবা সম্পর্কে একটু গভীরভাবে জানার জন্য দুই মাস ব্যাপী একটা কোর্স করলাম |
আলহামদুলিল্লাহ, অনেক তথ্যবহুল কোর্স ছিল |
বিজনেস করেন বা ফিনানশিয়াল অরগানাইজেশনের কাজ করেন তাদের জন্য আবশ্যিক বিষয়গুলো জানার খুব চমৎকার একটা কোর্স |
লিঙ্ক কমেন্টে |
গাজীপুরে মহানগর আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক ও সিটি মেয়র জাহাঙ্গীর আলমকে দল থেকে বহিষ্কারের পর তার স্থলে এ পদে মো: আতাউল্লাহ মণ্ডলকে ভারপ্রাপ্ত হিসেবে দায়িত্ব দেয়া হয়েছে |
বৃহস্পতিবার দলটির দফতর সম্পাদক ব্যারিস্টার বিপ্লব বড়ুয়া স্বাক্ষরিত এক বার্তায় কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী সংসদের এ সিদ্ধান্তের কথা জানানো হয় |
গত ১৯ নভেম্বর বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী সংসদের বৈঠকে জাহাঙ্গীর আলমকে দল থেকে বহিষ্কার করা হয় |
বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানকে নিয়ে কটূক্তি করার দায়ে এই সিদ্ধান্ত নেয়া হয় |
একইসাথে বৈঠকে মেয়র জাহাঙ্গীরের বিরুদ্ধে আইনগত ব্যবস্থা নেয়ার নির্দেশ দেয়া হয়েছে |
জানা গেছে, গত সেপ্টেম্বরে বঙ্গবন্ধু ও মুক্তিযুদ্ধ নিয়ে 'কটূক্তি'র একটি ভিডিও সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ভাইরাল হয় |
এ নিয়ে তীব্র সমালোচনা শুরু হয় |
[ঢাকা-২৪ ডিসেম্বর, ২০২০] বাংলাদেশ ডাক বিভাগের ডিজিটাল ফাইন্যান্সিয়াল সার্ভিস 'নগদ'-এর দৈনিক লেনদেন ২০০ কোটি টাকা অতিক্রম করেছে |
গত বৃহস্পতিবার এক অনাড়মন্বর অনুষ্ঠানের মাধ্যমে 'নগদ'-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক তানভীর এ মিশুক এ ঘোষণা দেন |
সরকারের পক্ষ থেকে আগামী বছরের জানুয়ারির মধ্যে দৈনিক ২০০ কোটি টাকা লেনদেনের মাইলফলক স্পর্শ করার কথা কথা বলা হলেও নির্ধারিত সময়ের আগেই তা অতিক্রম করে দেশের সবচেয়ে দ্রুতবর্ধনশীল এই ডিজিটাল ফাইন্যান্সিয়াল অপারেটরটি |
এর আগে চলতি বছরের জানুয়ারিতে দৈনিক ১০০ কোটি টাকা লেনদেনের মাইলফলক অতিক্রম করে 'নগদ' |
'নগদ' এর দ্রুতগতির অগ্রযাত্রাকে অত্যাধুনিক প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং গ্রাহক বান্ধব সেবা চালু করার সফল বলে মনে করেন দেশের দ্বিতীয় গ্রাহক সেরা ডিজিটাল ফাইন্যান্সিয়াল সার্ভিস-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক তানভীর এ মিশুক |
তিনি বলেন, "প্রচলিত সব পরিষেবা যাতে 'নগদ'-এ পাওয়া যায় তার জন্য আমরাা 'সব হবে নগদ-এ' লক্ষ্য নিয়ে কাজ করছি |
আর সে জন্য প্রতিদিনিই আমরা অসাধ্য সাধনের আশায় কাজ করছি |
মোবাইল ফোন থেকে *১৬৭# নম্বরে ডায়াল অ্যাকাউন্ট খোলা পৃথিবীর আর কোথাও সম্ভব না হলেও 'নগদ' সেটি সম্ভব করেছে |
অথচ একসময় একটি অ্যাকাউন্ট খুলতে কতো কিছুই না করতে হতো |
উদ্ভাবনী প্রচেষ্টার এই গতিধারায় প্রতিষ্ঠার মাত্র দেড় বছরের মধ্যে 'নগদ' ২০০ কোটির মাইলফলক ছুঁয়ে ফেলেছে |
এটি আমাদের জন্য অনেক আনন্দের |
'নগদ'-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক তানভীর এ মিশুক বলেন, "মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর তথ্য ও যোগাযোগপ্রযুক্তি বিষয়ক উপদেষ্টা জনাব সজীব ওয়াজেদ জয় বলেছিলেন, ২০২১ সালের জানুয়ারির আগে ২০০ কোটির মাইলফলক স্পর্শ করার কথা, যেটি আমরা আগেই করে ফেলেছি |
মাননীয় প্রধানমন্ত্রীকে ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা জানাই, আমাদের জনগণের সেবা করার সুযোগ দেওয়ার জন্য |
এ ছাড়া বিভিন্ন ধরনের পরামর্শ ও দিকনির্দেশনা দেওয়ার জন্য মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর তথ্য ও যোগাযোগপ্রযুক্তি বিষয়ক উপদেষ্টাকেও আন্তরিক কৃতজ্ঞতা জানাই |
আনুষ্ঠানিক পথচলা শুরুর পর থেকে 'নগদ' দেশের ডিজিটাল ফাইন্যান্সিয়াল সার্ভিস খাতসহ আর্থসামাজিক উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে |
যাত্রা শুরুর মাত্র দুই বছরেরও কম সময়ে ১২ হাজার মার্চেন্টকে 'নগদ' নেটওয়ার্ক যুক্ত হয়েছে, আছে প্রায় সাড়ে ৩০০ ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে লেনদেনের সুবিধা |
ফলে কেনাকাটার ডিজিটাল লেনদেনে 'নগদ'-ই এখন সেরা পছন্দ |
বিদ্যুৎ, পানি, গ্যাস, টেলিফোনসহ সব রকম পরিষেবার বিল প্রদান কোনো রকমক বাড়তি খরচ ছাড়া শুধুমাত্র 'নগদ'-এ করা যাচ্ছে |
Subsets and Splits
No community queries yet
The top public SQL queries from the community will appear here once available.