Datasets:
Den4ikAI
/
ruWikiHow_instructions

Dataset card Data Studio Files
xet
 Community
text
stringlengths
0
4.53k
1/2 столовой ложки соли
1/2 стакана (100 г) сахара
2 столовые ложки сливочного масла
Щепотка экстракта ванили
Обезжиренный заварной крем
470 мл обезжиренного молока
1 стручок ванили, разделенный в длину
1 столовая ложка нерафинированного сахара
1 столовая ложка с горкой кукурузной муки
2 средних яичных желтка
Горсть нарезанной клубники
Запеченный заварной крем
2 яйца
2 стакана молока
1/3 стакана сахара
1/4 чайной ложки соли
Немного молотой корицы
Немного молотого мускатного ореха
Карамельный заварной крем
1 1/2 стаканов сахара, по отдельности
6 яиц
3 стакана молока
2 чайные ложки ванильного экстракта
</s>
<s>Напишите инструкцию на тему "Как приготовить жареный на гриле ананас":
Подготовьте ананас.
Отрежьте верхушку, нижнюю часть и очистите от кожуры. Разрежьте на четвертинки толщиной в 2-3 см.
Добавьте мед, растопленное масло и сок лимона.
Тщательно перемешайте.
Нанесите смесь на кусочки ананаса любым из двух способов:
Поджарьте кусочки ананаса на гриле.
Жарьте каждую сторону по 3-4 минуты или до тех пор, пока не появятся следы от решетки, то есть до готовности.
Уберите поджаренные кусочки ананаса с гриля.
Используйте остатки смеси для придания блюду дополнительного аромата.
</s>
<s>Напишите инструкцию на тему "Как приготовить вяленое мясо":
Солонина относительно легко готовится. Вы одновременно готовите и обезвоживаете полоски мяса, пока они не станут сухими, жесткими, и жевательными. Вот несколько различных рецептов, которые вы можете использовать, чтобы сделать это дома с удовольствием.
Дополнительные рецепты
Приготовьте классическую вяленую говядину.
Вяленая говядина является одним из самых популярных блюд. Начните с постного куска мяса, как фланга стейка или топ-туре, и просушите тонкие полоски говядины в дегидраторе или духовке.
Возьмите ломтики вяленой говядины.
Вы можете добавить различные приправы и маринады для говядины, чтобы приготовить вкусную вяленую говядину.
Приготовьте вяленое мясо оленины.
Оленина, или мясо оленя, очень часто используется для вяления. Хорошо сочетается с приправами, такими как порошок лука, черный перец, чесночный порошок, соевый соус, и соус Вустершир.
Попробуйте для палочки для вяленой говядины.
В то время как традиционная вяленая готовится в виде полосы, вы можете также использовать дегидратирующий метод для приготовления вяленой говядины палочками.
Вы можете использовать так же и другой метод для сушки мяса.
Если у вас нет сушилки, вы могли бы также сушить его в обычной печи или в кастрюле.
Куриное мясо
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (180 градусов Цельсия).
Подготовьте мелкую форму для выпечки, выложите ее алюминиевой фольгой.
Разрежьте курицу на тонкие ломтики.
Используйте острый кухонный нож, чтобы нарезать курицу на ломтики, размером 1/8 до 1/4 дюйма (3.175 в 6.35 мм).
Смешайте все специи вместе.
Перемешайте соевый соус, лимонный сок, чесночный порошок, черный перец, и имбирь в 1 сосуд (4 л) и накройте пластиковым пакетом.
Перемешайте курицу в маринаде и оставьте.
Добавьте кусочки курицы в пакет, пусть они там находятся в течение 20 минут, чтобы впитался маринад.
Быстро обжарьте курицу.
После, вытащив курицу из маринада, положите кусочки на подготовленный противень и запекайте в разогретой духовке в течение 10 -15 минут.
Меж тем, разогрейте сушилку до 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса Цельсия).
Разложите ломтики на дегидраторе.
Как только курица готова, вытащите ее из печи.
Высушите мясо в течение 5 - 7 часов.
Проверьте куриные ломтики после первых 5 часов. Курица должна быть абсолютно сухой, тогда она готова.
Вяленый лосось[2]
Быстро заморозить лосося.
Поместите лосось в морозилку в специальных лотках или пластинах и замораживайте в течение 45 - 60 минут.
Приготовьте маринад.
Смешайте соевый соус, патоку, лимонный сок, перец, и жидкий дым в 1 сосуд (4 л) и накройте пластиковым пакетом.
Разрежьте лосося на ломтики.
Достаньте лосося из морозильника,используйте острый кухонный нож, чтобы разрезать лосось на тонкие ломтики.
Добавьте лосося в маринад и оставьте.
Перенесите ломтики лосося в сосуд и оставьте на 2 -3 часа, предоставив рыбе достаточно времени, чтобы поглотить аромат.
Разогрейте сушилку.
Установите сушилку в средние настройки примерно на 10 минут перед использованием.
Вытащите лосось из маринада.
Отделите излишки маринада от лосося, используя дуршлаг.
Перенести лосося на сушилку в лотках.
Поместите полоски лосося на дегидратор с лотков в один слой.
Высушите примерно в течение 6 -12 часов.
После первых шести часов проверьте лосось. Он будет готов, когда станет абсолютно сухим на ощупь.
Вяленая свинина
Смешайте свинину, приправы и пищевые красители.
В средней миске, добавьте меленую свинину, рыбный соус, кунжутное масло, порошок из пяти специй, соевый соус, вино, белый перец, сахар и красный пищевой краситель.
Охладите смесь мяса.
Оберните сосуд, содержащий смесь мяса в пищевую пленку и оставьте на 2 - 3 часа в холодильнике.
Разогрейте сушилку.
Вашей сушилке понадобится примерно 10 минут, чтобы разогреться. Установите ее на среднюю температуру.
Разложите мясную смесь на листе пергаментной бумаги.
Используйте обратную сторону ложки, чтобы равномерно разложить мясную смесь на листе пергаментной бумаги, пока она не станет около 1/5 дюйма (5 мм) шириной.
Создайте углубление, используя лист проволочной сетки.
Аккуратно нажмите на проволочную сетку в верхней части смеси, только применяя давление, достаточное, чтобы создать слабый рисунок на верхней части мяса.
Переместите мясо из лотка на сушилку.
Аккуратно выложите слой мяса на противень и поместите его в духовку.
Сушите от 6 до 12 часов.
[1] Проверьте вяленое мясо после первых 6 часов. Оно будет готово, если центр полностью высохнет, и края начнут обращаться в хрустящую корочку.
Разрежьте вяленое мясо на полоски.
Используйте резак для пиццы, чтобы разрезать готовое вяленое мясо на равные части, которые вы хотите.
Вяленое куриное мясо