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Con il naso all’insù, fra stelle e miti
Giulio Guidorizzi propone un viaggi nella volta celeste, che i Mesopotamici iniziarono a studiare e i Greci resero viva di eroi e dèi
In cielo corrono eroi e divinità, si inseguono pesci e scorpioni: è il cielo che vedevano i Greci e che ammiriamo anche noi, eredi della loro topo... | Con il naso all’insù, fra stelle e miti | https://www.ilsole24ore.com/art/con-naso-all-insu-stelle-e-miti-AF6qCtAD | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 493 | 2,913 | it | 2026-08-05T22:23:27.832564 |
Con la «nuova» Autobrennero debutta il pedaggio ambientale
Debutterà sull’autostrada A22 del Brennero il nuovo metodo per fissare i pedaggi, ancorando i rincari agli investimenti effettivi e spingendo il gestore a cercare l’efficienza nei costi (price cap). Altra novità assoluta è l’introduzione di una parte “ambiental... | Con la «nuova» Autobrennero debutta il pedaggio ambientale | https://www.ilsole24ore.com/art/con-nuova-autobrennero-debutta-pedaggio-ambientale-AC6bcoD | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 323 | 2,173 | it | 2026-08-05T22:23:27.836563 |
Con la nuova maturità più lodi e meno 100, vince ancora il Sud
Il Mezzogiorno anche stavolta fa il pieno di eccellenze: in testa la Campania, davanti a Puglia e Sicilia. In terza media 10 e lode al top in Calabria
La riforma della maturità voluta dal ministro Giuseppe Valditara, che ha circoscritto l’esame orale a quat... | Con la nuova maturità più lodi e meno 100, vince ancora il Sud | https://www.ilsole24ore.com/art/con-nuova-maturita-piu-lodi-e-meno-100-vince-ancora-sud-AJqViVf | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 355 | 2,137 | it | 2026-08-05T22:23:27.840574 |
Con una Porsche non si sbaglia mai: le macchine della casa di Stoccarda sono, insieme alle Ferrari e alle Alfa Romeo, una certezza sul mercato collezionistico. Certo, ci sono modelli e modelli: perché i prezzi possono variare da qualche decina di migliaia a svariati milioni di euro, ma la scelta di una Porsche ripaga s... | Con una Porsche non si sbaglia mai | https://www.ilsole24ore.com/art/con-porsche-non-si-sbaglia-mai-AC91vKQ | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 362 | 2,265 | it | 2026-08-05T22:23:27.853442 |
Con Stefano Carrer una riflessione sulla resilienza del Giappone
In mostra a Milano gli articoli e le foto del nostro collega scomparso prematuramente. Intitolata «Da Hiroshima a Fukushima» l’esposizione racconta come il Paese nipponico ha affrontato due catastrofi nucleari
Ci sono colleghi che lasciano un segno. Una p... | Con Stefano Carrer una riflessione sulla resilienza del Giappone | https://www.ilsole24ore.com/art/con-stefano-carrer-riflessione-resilienza-giappone-AIj75wEB | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 433 | 2,629 | it | 2026-08-05T22:23:32.583479 |
Con “Traviata” è al via il Festival d’Opera all’Arena di Verona
Al Parco della Musica di Roma il Summer Fest; a Milano il LatinFestival e in Piazza Duomo il tradizionale “Concerto per Milano”
L’estate dei festival si avvia al pieno svolgimento. All’Arena di Verona siamo giunti al 103° Festival d’Opera, che apre con “Tr... | Con “Traviata” è al via il Festival d’Opera all’Arena di Verona | https://www.ilsole24ore.com/art/con-traviata-e-via-festival-d-opera-all-arena-verona-AIW2f1cD | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 221 | 1,404 | it | 2026-08-05T22:23:32.588019 |
Il boom dei concerti: l’estate 2026 è già da record con ricavi a 815 milioni
Da Ultimo a The Weeknd, 5 mesi di «gigantismo». Spesa del pubblico su del 5%, l’incidenza di platea Gold e Pit sale al 7%. Derby Live Nation-Eventim
L’estate dei concerti è diventata una gigantesca macchina da soldi. File virtuali per acquista... | Il boom dei concerti: l’estate 2026 è già da record con ricavi a 815 milioni | https://www.ilsole24ore.com/art/concerti-l-estate-2026-e-gia-record-ricavi-815-milioni-AJqmnbV | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 429 | 2,608 | it | 2026-08-05T22:23:32.608638 |
Concerti live con sale vuote, la musica va avanti
I Berliner Philharmoniker suonano in formazione ridotta in tv e online. Quando si tornerà a suonare anche in Italia? Se lo domanda Ilaria Borletti Buitoni, presidente della Società del Quartetto
Dalla cultura volano economico all'assenza della parola cultura nelle strat... | Concerti live con sale vuote, la musica va avanti | https://www.ilsole24ore.com/art/concerti-live-sale-vuote-musica-va-avanti-AD81GyN | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 588 | 3,827 | it | 2026-08-05T22:23:32.615683 |
Concessionari verso il default, il Covid-19 mette a rischio 3 punti di PIL e 200mila posti
L'emergenza sanitaria colpisce duramente lo strategico settore dell'automotive
Tutto lo stivale è un cahiers de doléances, ma il settore delle concessionarie auto stavolta rischia brutto. Un rapporto dell'agenzia di rating Crif, ... | Concessionari verso il default, il Covid-19 mette a rischio 3 punti di PIL e 200mila posti | https://www.ilsole24ore.com/art/concessionari-il-default-covid-19-mette-rischio-3-punti-pil-e-200mila-posti-AD9WeEF | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 462 | 3,034 | it | 2026-08-05T22:23:32.632710 |
Conclave, ecco i menu serviti ai cardinali a Santa Marta
Le suore Figlie della Carità di San Vincenzo De’ Paoli, che gestiscono la Domus Santa Marta, sovraintendono anche alla preparazione dei pasti
Dal 7 maggio alle 16.30, momento di ingresso dei cardinali nella Cappella Sistina, inizia il regime di clausura, senza te... | Conclave, ecco i menu serviti ai cardinali a Santa Marta | https://www.ilsole24ore.com/art/conclave-ecco-menu-serviti-cardinali-santa-marta-AHEogmb | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 320 | 2,028 | it | 2026-08-05T22:23:32.652713 |
Concorrenza dalla Cina: è il cliente che decide
La questione dei dazi all’importazione di auto cinesi sta polarizzando l’industria, con i generalisti in difesa e i premium che guardano a oriente.
Il numero uno di Mercedes, Ola Kallenius, ha invocato il libero mercato contro un possibile inasprimento dei dazi, ma il sos... | Concorrenza dalla Cina: è il cliente che decide | https://www.ilsole24ore.com/art/concorrenza-cina-e-cliente-che-decide-AFIoxBKD | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 412 | 2,642 | it | 2026-08-05T22:23:37.521533 |
Concorso di Eleganza Villa d’Este, Alfa Romeo 8C 2300 è l’auto Best of Show 2024
Il prestigioso premio della vettura più esclusiva del Concorso di Eleganza di Villa d’Este è andato ad una splendida spider del brand del Biscione.
L’Alfa Romeo 8C 2300 con carrozzeria figoni e portata in gara dall’appassionato americano D... | Concorso di Eleganza Villa d’Este, Alfa Romeo 8C 2300 è l’auto Best of Show 2024 | https://www.ilsole24ore.com/art/concorso-eleganza-villa-d-este-alfa-romeo-8c-2300-e-l-auto-best-of-show-2024-AGdvE1G | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 320 | 1,980 | it | 2026-08-05T22:23:37.558131 |
Concorso di Eleganza Villa d'Este, McLaren F1 con motore Bmw vince la Coppa d’Oro
Primo riconoscimento per le auto d’epoca al Concorso d’Eleganza di Villa d’Este in attesa dell’assegnazione del Best of Show a cui andrà il Trofeo Bmw Group
Al via il Concorso d’Eleganza di Villa d’Este a Cernobbio nell’esclusiva cornice ... | Concorso di Eleganza Villa d'Este, McLaren F1 con motore Bmw vince la Coppa d’Oro | https://www.ilsole24ore.com/art/concorso-eleganza-villa-d-este-mclaren-f1-motore-bmw-vince-coppa-d-oro-AGAOIZG | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 238 | 1,394 | it | 2026-08-05T22:23:37.560764 |
Condizionatori, le regole nei paesi europei
Le ondate di calore spingono sempre più europei a dotarsi dell’aria condizionata, ma norme urbanistiche, tutela del patrimonio storico, regolamenti condominiali e carenza di installatori frenano la diffusione degli impianti
Le ondate di calore che stanno investendo l’Europa s... | Condizionatori, le regole nei paesi europei | https://www.ilsole24ore.com/art/condizionatori-regole-paesi-europei-AIRYNvxD | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 353 | 2,432 | it | 2026-08-05T22:23:37.572351 |
Oscar Farinetti, noto imprenditore, ha pubblicato poesie intitolandole “Quasi”. Definire il libro (La nave di Teseo) un'opera poetica, ci sembra eccessivo. Confessa nell'introduzione: «Alcuni di questi ragionamenti mi sono stati poi molto utili per il lavoro».
Forse Oscar, al secolo Natale, si è lasciato trascinare dal... | Confessioni di un quasi poeta | https://www.ilsole24ore.com/art/confessioni-un-quasi-poeta-AB5rOBYB | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 271 | 1,737 | it | 2026-08-05T22:23:37.582353 |
Confindustria, petrolio e gas frenano l’economia: le aziende chiedono prestiti per pagare le bollette
L’analisi del Centro studi di via dell’Astronomia: l’inflazione, anche se temporanea, peserà sulla crescita con un impatto recessivo sulla fiducia
Rincarano petrolio e gas, frenando l’economia italiana: il terzo trimes... | Confindustria, petrolio e gas frenano l’economia: le aziende chiedono prestiti per pagare le bollette | https://www.ilsole24ore.com/art/confindustria-rincari-petrolio-e-gas-frenano-l-economia-3-trimestre-salita-AJ7r7SU | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 333 | 2,185 | it | 2026-08-05T22:23:41.867117 |
Proprio così. Perfino la tanto attesa Traviata che apre il 2019 scaligero, salvifica nelle aspettative, per risollevare botteghino e presenze in sala di un 2018 deludente, si inceppa e rischia di non decollare, malgrado un impianto scenico ampiamente rodato e di successo.
Myung-Whun Chung, l'esperto direttore che non v... | Confusion de confusionis | https://www.ilsole24ore.com/art/confusion-de-confusionis-AB80gDYB | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 298 | 1,906 | it | 2026-08-05T22:23:41.873864 |
Connettività in auto: querelle tra Wi-Fi e 5G
Lo standard di comunicazione tra le connected car ha un nome: C-V2X, ossia connettività “Vehice to everything” (veicolo verso qualsiasi cosa). La sigla è abbastanza ermetica ma definisce una piattaforma che serve per gettare le basi dell'automotive presente e futura. E stia... | Connettività in auto: querelle tra Wi-Fi e 5G | https://www.ilsole24ore.com/art/connettivita-auto-querelle-wi-fi-e-5g-ACbAXmL | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 381 | 2,528 | it | 2026-08-05T22:23:41.891082 |
Consegnate le prime dieci Opel Corsa-e Rally
Sempre più vicino l'inizio del campionato Opel e-Rally Cup dopo la consegna delle prime dieci auto ai team partecipanti alla serie.
Le auto elettriche stanno per entrare nel mondo dei rally. Sembrava così lontano ma le prime unità della Corsa elettrica da competizione sono s... | Consegnate le prime dieci Opel Corsa-e Rally | https://www.ilsole24ore.com/art/consegnate-prime-dieci-opel-corsa-e-rally-AE8hPwF | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 305 | 2,022 | it | 2026-08-05T22:23:41.903884 |
Consob: capitalizzazione di Piazza Affari in ascesa, ma diminuiscono le società
Nel 2025 istruite 529 indagini per abusivismo (massimo storico) e oscurati 322 siti web abusivi
Negli ultimi anni si è osservata in Italia da un lato un vero e proprio boom della capitalizzazione azionaria, trainata da performance record de... | Consob: capitalizzazione di Piazza Affari in ascesa, ma diminuiscono le società | https://www.ilsole24ore.com/art/consob-capitalizzazione-piazza-affari-ascesa-ma-diminuiscono-societa-AJsdy6G | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 555 | 3,714 | it | 2026-08-05T22:23:41.927690 |
Consulenti del lavoro, il rendimento della Cassa è frenato dal peso dei bond
La stabilità finanziaria dell’ente è garantita nel tempo, ma il 50% delle risorse è investito in Italia
Con un rendimento del 3,87% e un patrimonio investito di 1,8 miliardi di euro, l’Enpacl chiude il 2025 con il segno positivo. L’obiettivo f... | Consulenti del lavoro, il rendimento della Cassa è frenato dal peso dei bond | https://www.ilsole24ore.com/art/consulenti-lavoro-rendimento-cassa-e-frenato-peso-bond-AI4LYRaD | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 461 | 3,154 | it | 2026-08-05T22:23:41.944220 |
Consulenti. Un terzo dei bancari pensa al cambio di carriera
Tra coloro che stanno valutando il passaggio il 44% proviene da grandi istituti
Il valore e il ruolo sociale della consulenza agli investimenti richiedono alle banche che gestiscono il risparmio degli italiani di sviluppare brand robusti per consolidare il pa... | Consulenti. Un terzo dei bancari pensa al cambio di carriera | https://www.ilsole24ore.com/art/consulenti-terzo-bancari-pensa-cambio-carriera-AF2MJFGD | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 395 | 2,591 | it | 2026-08-05T22:23:46.427551 |
Consumatori, città, imprese: in Spagna la sostenibilità viaggia a cerchi concentrici
Il nuovo modello energetico si sviluppa a cerchi concentrici. Rispondendo al cambiamento di paradigma, cittadini, organizzazioni, città, politici e imprese stanno ridisegnando le loro attività e strategie. Sono costrette dalla sempre p... | Consumatori, città, imprese: in Spagna la sostenibilità viaggia a cerchi concentrici | https://www.ilsole24ore.com/art/consumatori-citta-imprese-spagna-sostenibilita-viaggia-cerchi-concentrici-AE2iSSqG | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 482 | 3,238 | it | 2026-08-05T22:23:46.434042 |
Consumi elettrici, a febbraio +2,1%. Le rinnovabili crescono del 27,8%
I dati Terna confermano l’aumento della domanda. Tra le fonti pulite, che coprono il 37,9% del fabbisogno, primato dell’eolico
Elettricità, nuovo incremento a febbraio del fabbisogno nazionale: con 25,4 miliardi di kWh si registra una variazione del... | Consumi elettrici, a febbraio +2,1%. Le rinnovabili crescono del 27,8% | https://www.ilsole24ore.com/art/consumi-elettrici-febbraio-21percento-rinnovabili-crescono-278percento-AIMyTQ1B | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 326 | 2,215 | it | 2026-08-05T22:23:46.438154 |
Ristoranti quasi come nel pre Covid, ma la crisi taglia gli utili
Rapporto Fipe: nel 2022 consumi fuori casa ancora a -4% sul 2019, valore che sale al 12% tenendo conto dell’inflazione. Il 28 aprile la Giornata della ristorazione. Problemi di reclutamento di personale. Il presidente Stoppani: «Modello da ripensare»
Il ... | Ristoranti quasi come nel pre Covid, ma la crisi taglia gli utili | https://www.ilsole24ore.com/art/consumi-ristorante-ormai-un-passo-pre-covid-ma-crisi-taglia-utili-AEiDOWDD | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 580 | 3,622 | it | 2026-08-05T22:23:46.450368 |
Conte: «Fisco iniquo e inefficiente, serve una riforma»
«Il governo deve assolutamente trovare tutti gli strumenti per fronteggiare le crisi aziendali. Dobbiamo rassicurare il sistema industriale con un piano per l'Italia», dice il premier Giuseppe Conte dal palco della festa della Cgil a Lecce
«Iniquo e inefficiente».... | Conte: «Fisco iniquo e inefficiente, serve una riforma» | https://www.ilsole24ore.com/art/conte-fisco-iniquo-e-inefficiente-serve-riforma-ACwUg8l?fromSearch | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 357 | 2,494 | it | 2026-08-05T22:23:46.460324 |
Conti correnti e quei rincari sempre dietro l’angolo
La convenienza di un conto presso una nuova banca non è eterna, ma chi non cambia mai istituto paga un salasso
In un panorama bancario italiano ancora molto competitivo, nonostante il processo di consolidamento in atto, cambiare istituto di credito non è più un tabù ... | Conti correnti e quei rincari sempre dietro l’angolo | https://www.ilsole24ore.com/art/conti-correnti-e-quei-rincari-sempre-dietro-l-angolo-AItDfdBB | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 471 | 3,110 | it | 2026-08-05T22:23:46.475574 |
Conti solidi per Eli Lilly, ma su medicine e cure pesa la politica di Trump
Il colosso Usa affronta l’incertezza che ha coinvolto l’intero comparto e punta all’espansione produttiva in America. Sfida nei farmaci contro l’obesità
Le azioni in Borsa sono influenzate da diverse variabili: dai fondamentali ai flussi di not... | Conti solidi per Eli Lilly, ma su medicine e cure pesa la politica di Trump | https://www.ilsole24ore.com/art/conti-solidi-eli-lilly-ma-medicine-e-cure-pesa-politica-trump-AHTThMp | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 716 | 4,475 | it | 2026-08-05T22:23:46.497005 |
Continental alla Milano Design Week: un’esperienza dedicata al silenzio urbano
A Base Milano, l’installazione “The Sound of Premium” racconta come la tecnologia degli pneumatici possa ridurre il rumore nelle nostre città.
In occasione della Milano Design Week 2026, Continental ha deciso di affrontare un tema spesso sot... | Continental alla Milano Design Week: un’esperienza dedicata al silenzio urbano | https://www.ilsole24ore.com/art/continental-milano-design-week-un-esperienza-dedicata-silenzio-urbano-AICpBHcC | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 272 | 1,825 | it | 2026-08-05T22:23:46.500407 |
«Contro i dazi l’Europa e l’Italia investano e semplifichino»
Il presidente Abi Patuelli: «Nelle trattative con gli Usa sarà importante la compattezza dell’Unione europea. Gli Stati sostengano i fattori produttivi»
I mercati e le opinioni pubbliche di quasi tutto il mondo sono stati fortemente colpiti dalle scelte dell... | «Contro i dazi l’Europa e l’Italia investano e semplifichino» | https://www.ilsole24ore.com/art/contro-dazi-l-europa-e-l-italia-investano-e-semplifichino-AGNDP50D | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 273 | 1,822 | it | 2026-08-05T22:23:51.340661 |
Contro l’entertainment estremo, i vestiti cercano un nuovo protagonismo
Celine è il marchio trionfante della stagione. Nuova sartorialità per Givenchy, morbidezze eleganti da Lanvin, Magliano convince con la sua visione
Nonostante le aspettative, sempre alte, anche la fashion week parigina dedicata alla moda maschile, ... | Contro l’entertainment estremo, i vestiti cercano un nuovo protagonismo | https://www.ilsole24ore.com/art/contro-l-entertainment-estremo-vestiti-cercano-nuovo-protagonismo-AIzL3WvD | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 388 | 2,526 | it | 2026-08-05T22:23:51.353576 |
controlli automatici delle infrazioni ai semafori
non necessitano di particolari cautele nell’installazione degli apparecchi né revisioni o verifiche non prescritte dal decreto di approvazione ministeriale del rilevatore. Sta al trasgressore dimostrare che ci sono stati eventuali errori o malfunzionamenti e smentire co... | Controlli automatici promossi in Cassazione | https://www.ilsole24ore.com/art/controlli-automatici-promossi-cassazione-AE30ESYB | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 219 | 1,483 | it | 2026-08-05T22:23:51.363491 |
Controlli automatici Rc auto impossibili, rischio rincari per le polizze
Passate le elezioni, il problema si ripropone: come evitare che le tariffe Rc auto rincarino per aumentare i contributi al Fondo di garanzia vittime della strada? L’aumento era stato chiesto dalla Consap, l’organo tecnico di gestione del Fondo, pe... | Controlli automatici Rc auto impossibili, rischio rincari per le polizze | https://www.ilsole24ore.com/art/controlli-automatici-rc-auto-impossibili-rischio-rincari-le-polizze-AE4RPdUE | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 473 | 3,014 | it | 2026-08-05T22:23:51.369034 |
Controlli più estesi sulle strade. Il «drogometro» in tutta Italia
Operazioni massicce e mirate su uso dei telefonini alla guida, cinture di sicurezza (anche posteriori) e seggiolini per bambini. Avvio su tutto il territorio nazionale del “drogometro” per permettere più controlli su chi guida sotto effetto di stupeface... | Controlli più estesi sulle strade. Il «drogometro» in tutta Italia | https://www.ilsole24ore.com/art/controlli-piu-estesi-strade-drogometro-tutta-italia-AEQTt90B | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 588 | 3,887 | it | 2026-08-05T22:23:51.384726 |
Controllo umano e autori sempre responsabili dei contenuti: ecco le linee guida AI per i deputati
Da oggi l’esame del documento al Comitato di vigilanza sull’attività di documentazione di Montecitorio
Intelligenza artificiale strumento utile alla produzione normativa, ma mai sostituto del giudizio umano. Puntano a «un ... | Controllo umano e autori sempre responsabili dei contenuti: ecco le linee guida AI per i deputati | https://www.ilsole24ore.com/art/controllo-umano-e-autori-sempre-responsabili-contenuti-ecco-linee-guida-per-deputati-AJxf4KZ | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 429 | 3,008 | it | 2026-08-05T22:23:51.395264 |
Usa, alla Convention dem l’assist di Biden a Harris: «Siete pronti a eleggere Kamala Presidente?»
Il discorso del presidente primo atto della Convention democratica di Chicago, per rivendicare i successi raggiunti e lanciare la candidatura della sua vice
CHICAGO - Una giornata, la prima della Convention democratica a C... | Usa, alla Convention dem l’assist di Biden a Harris: «Siete pronti a eleggere Kamala Presidente?» | https://www.ilsole24ore.com/art/convention-dem-via-l-assist-biden-harris-coraggio-andiamo-vincere-AFgtYFSD | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 575 | 3,592 | it | 2026-08-05T22:23:51.407491 |
Coppa Davis, Arnaldi vince con Leo Borg: l’Italia va alle Finals di Malaga
Alla Unipol Arena di Bologna gli azzurri superano la Svezia 2 a 1. Nella prima partita il sanremese sconfigge il figlio del leggendario Bjorn per 6-4, 6-3
Matteo Arnaldi porta all'Italia il punto necessario per andare alle fasi finali di Malaga,... | Coppa Davis, Arnaldi vince con Leo Borg: l’Italia va alle Finals di Malaga | https://www.ilsole24ore.com/art/coppa-davis-arnaldi-vince-leo-borg-l-italia-va-finals-malaga-AFHmrzt | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 204 | 1,210 | it | 2026-08-05T22:23:56.393547 |
Coppa, flute o calice da bianco: ecco con quale bicchiere bere le bollicine e perché
Ormai la prassi è servire i vini spumanti nei recipienti adatti al vino bianco fermo, ma la coppa e la flute rimangono più adatte per apprezzare aromi e perlage
Il trend parla chiaro: oggi i vini spumanti si servono nel calice da vino ... | Coppa, flute o calice da bianco: ecco con quale bicchiere bere le bollicine e perché | https://www.ilsole24ore.com/art/coppa-flute-o-calice-bianco-ecco-quale-bicchiere-bere-bollicineeperche-AFs6m48 | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 232 | 1,439 | it | 2026-08-05T22:23:56.396252 |
Coppa del mondo: guida ai quarti di finale
Le quattro partite tra le migliori otto del torneo si giocheranno tutte negli Stati Uniti tra il 9 e il 12 luglio
Dopo un mese di partite e un tabellone a eliminazione diretta che ha già prodotto alcune sorprese, sono rimaste solto otto nazionali - sei europee, una africana e ... | Coppa del mondo: guida ai quarti di finale | https://www.ilsole24ore.com/art/coppa-mondo-guida-quarti-finale-AJQCpGC | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 335 | 2,028 | it | 2026-08-05T22:23:56.400155 |
Coronavirus, Standard & Poor’s taglia al 5% le stime del Pil cinese
A Chieti accertamenti su un uomo rientrato dalla Cina
Un italiano di 43 anni, residente in provincia di Chieti, l'uomo che venerdì 7 pomeriggio si è presentato spontaneamente al pronto soccorso dell'ospedale di Chieti, lamentando sintomi influenzali e ... | Coronavirus, Standard & Poor’s taglia al 5% le stime del Pil cinese | https://www.ilsole24ore.com/art/coronavirus-636-morti-31161-contagiati-sp-s-taglia-5percento-pil-2020-cina-ACzOrpHB | Il Sole 24 Ore | economia | news | 80 | 312 | 2,046 | it | 2026-08-05T22:23:56.447109 |
Primi piatti estivi di mare facili e scenografici
Piatti di mare freschi, colorati e scenografici, più semplici da preparare di quanto immagini: la raccolta giusta per i tuoi pranzi…
Scopri i 5 ingredienti naturali che aiutano a prevenire l’influenza stagionale: aglio, zenzero, agrumi, miele e yogurt probiotico.
Quando... | 5 ingredienti per prevenire l’influenza: rinforza le difese naturalmente | https://www.giallozafferano.it/5-ingredienti-per-prevenire-l-influenza-rinforza-le-difese-naturalmente | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 338 | 2,267 | it | 2026-08-05T22:44:00.102832 |
Insalata con tonno, mozzarella e peperoni
Fresche e veloci da preparare le insalate sono il piatto estivo più richiesto nella bella stagione! Immaginatevi in spiaggia, sotto l'ombrellone verso l'ora di pranzo, a gustare una colorata insalata di riso: fresca, gustosa e perfetta da trasportare in un pratico portavivande.... | Insalate estive: 5 ricette sfiziose, light e veloci | https://www.giallozafferano.it/5-ricette-insalate-estive | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 294 | 1,908 | it | 2026-08-05T22:44:05.902552 |
A San Valentino si colora tutto di rosa: scopri quale ingrediente insospettabile devi mettere nel carrello!
Proviamo ad aggiungere un tocco di dolcezza e romanticismo ai nostri piatti, sperimentando un nuovo ingrediente: la barbabietola
"La vie en rose", la vita in rosa, cantava Edith Piaf negli anni Quaranta del secol... | A San Valentino si colora tutto di rosa: scopri quale ingrediente insospettabile devi mettere nel carrello! | https://www.giallozafferano.it/a-san-valentino-si-colora-tutto-di-rosa-10-ricette-con-la-barbabietola | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 641 | 4,057 | it | 2026-08-05T22:48:02.369251 |
Tartare di ricciola con salsa al mango
Il Natale è fatto di sorrisi, luci soffuse e profumi di cucina che avvolgono la casa. E per cominciare al meglio il pranzo o la cena delle feste, servono antipasti di Natale veloci, sfiziosi e belli da portare in tavola! Che siate amanti del pesce, della carne o delle versioni veg... | SPECIALE | https://www.giallozafferano.it/antipasti-di-natale-veloci | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 264 | 1,603 | it | 2026-08-05T22:48:08.166138 |
Il pranzo di Pasqua merita un menù davvero speciale e gli antipasti di Pasqua sono il modo perfetto per iniziare con il piede giusto! Se state cercando ricette sfiziose, facili e veloci per stupire tutti gli ospiti, siete nel posto giusto: abbiamo raccolto le migliori idee per antipasti di Pasqua da portare subito in t... | Antipasti per Pasqua ricette sfiziose | https://www.giallozafferano.it/antipasti-di-pasqua | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 250 | 1,604 | it | 2026-08-05T22:48:08.169196 |
Carpaccio di tonno con salsa al frutto della passione
Con l’arrivo della bella stagione si ha sempre più voglia di organizzare pranzi e cene all’aperto: un bel giardino o un ampio terrazzo diventano le location private per party casalinghi tra amici. Sulle vostre tavole estive non potranno mancare, antipasti, ghiotti f... | Antipasti estivi: 14 ricette fredde, veloci e sfiziose | https://www.giallozafferano.it/antipasti-estivi | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 313 | 1,987 | it | 2026-08-05T22:48:08.172943 |
Cosa offrire per un aperitivo natalizio? E come decorare la tavola a tema? Ve lo mostriamo in questo speciale che raccoglie 3 idee per fare un aperitivo natalizio in casa! Tante ricette gustose, antipasti sfiziosi di Natale, originali o intramontabili per rendere speciale il momento del brindisi con amici o parenti. L'... | Aperitivo natalizio: 3 idee da realizzare | https://www.giallozafferano.it/aperitivo-natalizo-3-idee-da-realizzare | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 373 | 2,400 | it | 2026-08-05T22:48:08.194592 |
Bere vino fa male? La verità (e il piacere) nel bicchiere
Il vino fa bene o male? Scopri quanto berne, i benefici, i rischi e come gustarlo con equilibrio e piacere.
Un brindisi consapevole
Durante le feste i brindisi si moltiplicano: calici che si toccano, sorrisi, auguri. Il vino è parte della nostra cultura e della ... | Bere vino fa male? La verità (e il piacere) nel bicchiere | https://www.giallozafferano.it/bere-vino-fa-male-la-verita-e-il-piacere-nel-bicchiere | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 331 | 2,007 | it | 2026-08-05T22:48:22.768657 |
Il più classico, il brunch americano
Waffle con panna montata e fragole, muffin e golose cheesecake...ma anche tante ricette salate! Il meglio dei tipici piatti di un ricco brunch per le vostre giornate di relax!
Più di una colazione e non un semplice pranzo: il brunch è un pasto che unisce i due momenti senza soluzion... | Menù brunch: idee dolci e salate | https://www.giallozafferano.it/brunch-perfetto | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 297 | 1,831 | it | 2026-08-05T22:48:22.788016 |
Cesti di Natale fai da te: idee e consigli su come realizzarli
I cesti di Natale sono tra i regali più apprezzati in questo periodo... ricchi di tante leccornie dolci e salate, da personalizzare in base ai gusti di amici e parenti. Scegliere cosa mettere in un cesto natalizio è una delle cose che può destare più preocc... | Cesti di Natale fai da te: idee e consigli su come realizzarli | https://www.giallozafferano.it/cesti-di-natale-fai-da-te | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 202 | 1,195 | it | 2026-08-05T22:48:29.307895 |
Andrea Berton nasce in Friuli nel 1970. Inizia la sua avventura in cucina a Milano nella brigata di Gualtiero Marchesi in Bonvesin de la Riva. La sua formazione prosegue nei migliori ristoranti del mondo: prima da Mossiman’s a Londra, poi all’Enoteca Pinchiorri a Firenze, e infine al Louis XV di Montecarlo sotto la gui... | Andrea Berton | https://www.giallozafferano.it/chef/andrea-berton | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 258 | 1,619 | it | 2026-08-05T22:48:29.325173 |
Creatività, intelligenza e tecnica per uno chef che ha scritto la storia della nostra cucina. Claudio Sadler è uno degli chef più conosciuti in Italia. La sua storia è lunga e ricca di successi: nel 1982 inaugura il suo primo locale a Pavia, per poi spostarsi a Milano dove nel 1986 aprirà la sua “Osteria di Porta Cicca... | Claudio Sadler | https://www.giallozafferano.it/chef/claudio-sadler | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 269 | 1,708 | it | 2026-08-05T22:48:38.305930 |
Denny Imbroisi è lo chef italiano che sta conquistando Parigi e la Francia. Origini calabresi, dopo la separazione dei genitori si trasferisce a Mantova e studia da cuoco. Inizia a lavorare in grandi ristoranti stellati, come Perbellini a Isola Rizza e San Domenico a Imola. Poi un’idea gli frulla in testa: andare lonta... | Denny Imbroisi | https://www.giallozafferano.it/chef/denny-imbroisi | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 224 | 1,396 | it | 2026-08-05T22:48:46.971470 |
Enrico Derflingher
Enrico Derflingher nato a Lecco nel 1962, dopo una formazione presso l'Istituto Alberghiero di Bellagio, ha intrapreso un percorso di apprendimento nei migliori hotel e ristoranti d'Europa. La svolta arrivò quando divenne chef personale della Casa Reale Inglese, seguita dalla sua nomina come chef all... | Enrico Derflingher | https://www.giallozafferano.it/chef/enrico-derflingher | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 267 | 1,759 | it | 2026-08-05T22:48:46.986041 |
Uno chef che “nasce pasticciere” e che, quindi, ama la precisione. Ma anche un concentrato di solarità e buonumore che lo rendono un volto molto apprezzato dal grande pubblico. Franco Aliberti, classe 1985 e origini salernitane, è lo chef del ristorante La Preséf accanto a Gianni Tarabini: insieme guidano con passione ... | Franco Aliberti | https://www.giallozafferano.it/chef/franco-aliberti | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 290 | 1,718 | it | 2026-08-05T22:48:46.997728 |
Giancarlo Morelli
Giancarlo Morelli è uno dei più importanti esponenti della cucina italiana contemporanea. Bergamasco di origini, è protagonista di un percorso professionale fatto di concretezza, creatività e sapori che non perdono mai l'ancoraggio con l'ingrediente primario che interpretano. La sua prima "creatura" è... | Giancarlo Morelli | https://www.giallozafferano.it/chef/giancarlo-morelli | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 246 | 1,549 | it | 2026-08-05T22:48:55.288253 |
Classe 1988, Lorenzo Sacchi è originario di Monza e ha avviato il suo percorso nella ristorazione frequentando la scuola alberghiera del territorio. Fin da giovanissimo ha avuto l’opportunità di lavorare come apprendista presso il Four Seasons di Milano, sotto la guida dello chef Sergio Mei, esperienza che ha segnato i... | Lorenzo Sacchi | https://www.giallozafferano.it/chef/lorenzo-sacchi | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 243 | 1,584 | it | 2026-08-05T22:48:55.301201 |
Michele Lazzarini
Michele Lazzarini, originario della Val Seriana, è uno degli chef più interessanti della nuova generazione italiana. Cresciuto tra le montagne bergamasche, sviluppa fin da giovane una forte connessione con il territorio e i suoi prodotti. Dopo gli studi all’istituto alberghiero di Clusone, muove i pri... | Michele Lazzarini | https://www.giallozafferano.it/chef/michele-lazzarini | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 239 | 1,577 | it | 2026-08-05T22:49:03.369483 |
Classe 1991, Paolo Griffa è considerato uno dei più promettenti giovani cuochi italiani. Fin da piccolo sapeva che avrebbe cucinato e amava stare a fianco della mamma e della nonna nella preparazione dei pasti. Piemontese di origini, il giovane Griffa studia all’Istituto alberghiero Giovanni Giolitti di Torino, che com... | Paolo Griffa | https://www.giallozafferano.it/chef/paolo-griffa | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 239 | 1,524 | it | 2026-08-05T22:49:03.376215 |
Pasquale D'Ambrosio
Pasquale D’Ambrosio è uno chef italiano originario della periferia di Napoli. Cresciuto in un ambiente dove la cucina era una presenza costante, ha coltivato inizialmente passioni diverse come il teatro, per poi scegliere definitivamente la strada della gastronomia. Dopo aver frequentato l’istituto ... | Pasquale D'Ambrosio | https://www.giallozafferano.it/chef/pasquale-d-ambrosio | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 309 | 2,093 | it | 2026-08-05T22:49:03.382737 |
Roberto Rinaldini
Alfiere della qualità e dell’eccellenza della pasticceria artigianale italiana, in pochi anni ha saputo creare uno stile assolutamente originale, moderno ed elegante, che si distingue per le frequenti "incursioni" nel fascinoso mondo della moda. Ogni suo dolce è concepito come un’opera a se', un capol... | Roberto Rinaldini | https://www.giallozafferano.it/chef/roberto-rinaldini | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 217 | 1,488 | it | 2026-08-05T22:49:03.399375 |
Il territorio e la famiglia, le tradizioni e la cultura gastronomica: eredità preziose che, se incontrano terreno fertile, diventano i motori di un destino luminoso, come quello di Ugo Alciati. Classe 1967, a soli 9 anni sforna le sue prime meringhe e all'età di 15 è già attivo nella cucina del ristorante di famiglia. ... | Ugo Alciati | https://www.giallozafferano.it/chef/ugo-alciati | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 203 | 1,232 | it | 2026-08-05T22:49:11.236234 |
Cucina cinese: le migliori ricette
Voglia di cucina cinese? Munitevi di wok e bacchette e scoprite, grazie a Chef Mulan, come realizzare alcune delle più famose ricette, per una sfiziosa cena a tema orientale! Sapori originali, profumi intensi e una grande attenzione a colori e consistenze caratterizzano questa selezio... | Cucina cinese: le migliori ricette | https://www.giallozafferano.it/cucina-cinese-le-migliori-ricette | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 203 | 1,336 | it | 2026-08-05T22:49:16.856212 |
Dolci di Capodanno
Avete già deciso quale antipasto di Capodanno servire, così come il primo e il secondo per il vostro personale menù di Capodanno... non vi resta che scegliere la portata più importante, quella che tutti aspettano con impazienza: il dessert!
Se a Natale non possono mancare i dolci più classici come pa... | Dolci di Capodanno | https://www.giallozafferano.it/dolci-di-capodanno | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 252 | 1,551 | it | 2026-08-05T22:49:22.855112 |
Colomba di Pasqua
I dolci pasquali tradizionali, facili e scenografici, rappresentano il cuore dei festeggiamenti. Può esistere, infatti, un menu di Pasqua senza il tocco finale della pasticceria? Certo che no! Che cerchiate ricette tradizionali, creative o soluzioni dell'ultimo minuto, la scelta è vastissima. Il richi... | Dolci di Pasqua tradizionali, facili e scenografici | https://www.giallozafferano.it/dolci-di-pasqua | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 264 | 1,732 | it | 2026-08-05T22:49:22.858354 |
Le nostre farine sono dedicate agli appassionati di cucina, ai ristoratori e a tutti coloro che amano esprimere la propria creatività in cucina e deliziare i palati con ricette dal gusto autentico e inimitabile.
LA DOMANDAQuanto dovrei far riposare l’impasto con questa farina?
Per il classico “impasto napoletano” l’ide... | Farina e creatività | https://www.giallozafferano.it/farina-e-creativita | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 236 | 1,540 | it | 2026-08-05T22:49:28.702101 |
Vincenzo Capuano
Vincenzo Capuano è un pizzaiolo napoletano di terza generazione, cresciuto tra farina e tradizione in una famiglia di maestri pizzaioli. Nato a Napoli, ha ereditato la passione per l’arte bianca fin da giovanissimo, trasformandola in una vera e propria missione di vita. La sua visione della pizza va ol... | Vincenzo Capuano | https://www.giallozafferano.it/guest/vincenzo-capuano | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 269 | 1,750 | it | 2026-08-05T22:50:26.248082 |
Latte: benefici, controindicazioni e alternative vegetali
Scopri tutto sul latte: proprietà nutrizionali, pro e contro, intolleranza al lattosio e le bevande vegetali più valide per la tua dieta.
Un alimento antico ma sempre attuale
Il latte è da sempre sinonimo di nutrimento. Ricco di proteine, vitamine e minerali, è ... | Latte: benefici, controindicazioni e alternative vegetali | https://www.giallozafferano.it/latte-benefici-controindicazioni-e-alternative-vegetali | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 346 | 2,247 | it | 2026-08-05T22:50:38.843391 |
Merluzzo al vapore di tè
Portare in tavola gusto e leggerezza è da sempre una sfida avvincente. Con qualche compromesso, astuzia e creatività si possono servire piatti prelibati che strizzano l’occhio alla linea. Il pesce è uno degli alimenti meno calorico, specie se cotto al vapore come nella nostra ricetta del merluz... | Leggerezza e gusto: le migliori ricette light | https://www.giallozafferano.it/le-migliori-ricette-light | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 239 | 1,497 | it | 2026-08-05T22:50:38.848254 |
Zafferano: proprietà nutrizionali e usi in cucina
Eccellente per gusto e salute, lo zafferano, con le sue proprietà nutrizionali uniche, arricchisce piatti e offre benefici…
Lo zafferano, noto come "oro rosso", arricchisce i piatti con sapore e colore, ed è un superfood con benefici nutrizionali e per il benessere.
Lo ... | Lo Zafferano: oro rosso della cucina | https://www.giallozafferano.it/lo-zafferano-oro-rosso-della-cucina | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 428 | 2,720 | it | 2026-08-05T22:50:38.859081 |
Menù di Natale creativo: 3 ricette super gustose per stupire!
Non vediamo l'ora di condividere con voi questa esperienza culinaria unica e indimenticabile! Siete pronti per assaporare la piacevole fragranza della tempura perfetta? Oppure ad immergervi in un cremoso ed elengante risotto e gustare il cappone come non lo ... | Menù di Natale creativo: 3 ricette super gustose per stupire! | https://www.giallozafferano.it/menu-di-natale-creativo-3-ricette-super-gustose-per-stupire | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 325 | 2,087 | it | 2026-08-05T22:50:44.755864 |
Menù di Natale vegetariano: 3 sfiziose portate e altre idee!
Sapevi che alcune delle ricette tradizionali di Natale sono vegetariane? Dall'antipasto al primo, dal secondo al dolce questo articolo ti sorprenderà! Non mancheranno poi spunti originali per rivisitare in chiave veg dei classici del Natale, in modo che sia d... | Menù di Natale vegetariano: 3 sfiziose portate e altre idee! | https://www.giallozafferano.it/menu-di-natale-vegetariano | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 380 | 2,442 | it | 2026-08-05T22:50:44.765790 |
Come si compone un menù di Pasqua? Spesso non è semplice stabilire quali e quante pietanze realizzare quando si invitano amici o famigliari per il pranzo di Pasqua o a cena, in particolare quando si è in tanti in occasioni di feste come la Pasqua. Chi non ama la carne, chi è intollerante al lattosio o segue una dieta s... | Menù di Pasqua | https://www.giallozafferano.it/menu-di-pasqua | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 298 | 1,798 | it | 2026-08-05T22:50:44.769117 |
Il giorno di Pasqua è una festività che riunisce amici e familiari attorno alla tavola per condividere i piatti della tradizione, ognuno con il suo significato: le uova, simbolo di rinascita, l’agnello, simbolo del sacrificio, la colomba, simbolo di pace… in questa selezione vi proponiamo alcune sfiziose rivisitazioni ... | SPECIALE | https://www.giallozafferano.it/menu-di-pasqua-gourmet | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 291 | 1,851 | it | 2026-08-05T22:50:44.772608 |
Menù di Pasqua vegetariano
Siete alla ricerca di un menù vegetariano che arricchisca di colore e gusto il vostro menù di Pasqua? Ecco una selezione per voi, tantissime idee dall'antipasto di Pasqua in versione veg, senza rinunciare alla tradizione, fino al dolce da condividere con tutti, non solo con chi segue un regim... | Menù di Pasqua vegetariano | https://www.giallozafferano.it/menu-di-pasqua-vegetariano | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 317 | 2,013 | it | 2026-08-05T22:50:44.778354 |
Menù di San Valentino
Il giorno più romantico dell’anno merita un menù di San Valentino da fare a casa pensato appositamente per l’occasione! Anzi, noi ve ne proponiamo due: un menù di mare, elegante e ricercato, e uno di carne, semplice e sfizioso. Una selezione di ricette dal tocco afrodisiaco per un San Valentino da... | Menù di San Valentino | https://www.giallozafferano.it/menu-san-valentino | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 329 | 2,046 | it | 2026-08-05T22:50:44.792094 |
Menu Vigilia 2025
La Vigilia di Natale è quel momento in cui la casa si riempie di luci, profumi e attesa. Una serata che profuma di tradizione, calore, famiglia. C’è chi ama le ricette classiche tramandate da generazioni e chi ogni anno vuole sorprendere con qualcosa di nuovo. Chi prepara tutto con calma e chi corre a... | Menu Vigilia 2025 | https://www.giallozafferano.it/menu-vigilia-2025 | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 298 | 1,860 | it | 2026-08-05T22:50:44.800043 |
Carrè di agnello su crema di piselli
Ci sono storie gastronomiche che affondano le radici nella tradizione pagana o religiosa come nel caso dell'agnello, simbolo sacrificale della Pasqua cristiana ed ebraica. Una storia che viene raccontata a più voci, per lo più spesso con dubbi e interrogativi tra le persone favorevo... | Le migliori ricette per cucinare l'agnello | https://www.giallozafferano.it/migliori-ricette-agnello | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 209 | 1,309 | it | 2026-08-05T22:50:51.138778 |
Gnocchi di patate
Giovedì: gnocchi! Uno dei detti più diffusi, almeno a Roma. Seguito solitamente da "venerdì: pesce e sabato: trippa". Modi di dire che si legano alle abitudini alimentari tradizionali scandite anche dalla religione cattolica, che prevedeva il mangiare di magro al venerdì e riservava al giovedì il cosu... | Le migliori ricette di gnocchi fatti in casa! | https://www.giallozafferano.it/migliori-ricette-di-gnocchi | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 305 | 1,887 | it | 2026-08-05T22:50:51.154025 |
Mindful Eating: il metodo che ti insegna a mangiare con calma, piacere e benessere
Scopri il Mindful Eating, l’arte di mangiare consapevolmente per migliorare digestione, equilibrio e benessere.
Fermarsi per gustare
Viviamo in un tempo in cui si corre sempre, anche a tavola. Mangiamo di fretta, distratti, spesso senza ... | Mindful Eating: il metodo che ti insegna a mangiare con calma, piacere e benessere | https://www.giallozafferano.it/mindful-eating-il-metodo-che-ti-insegna-a-mangiare-con-calma-piacere-e-benessere | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 282 | 1,752 | it | 2026-08-05T22:50:56.964442 |
Natale consapevole per feste senza sprechi
Scopri come vivere un Natale autentico e sostenibile, con ricette e gesti semplici per goderti le feste con leggerezza e senza sprechi.
Un Natale più vero e più buono
Natale è sinonimo di calore, luci, profumi di casa e tavole ricche. È il periodo delle tradizioni, ma anche qu... | Natale consapevole per feste senza sprechi | https://www.giallozafferano.it/natale-consapevole-per-feste-senza-sprechi | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 390 | 2,393 | it | 2026-08-05T22:50:56.974788 |
Piatti di Natale vegetariani
Stai pensando al tuo menù di Natale e sei alla ricerca di tante ricette vegetariane?! Se ti stai chiedendo cosa cucinare e cosa si mangia in questo periodo allora sei nel posto giusto... scopriamo insieme le ricette natalizie che fanno al caso tuo.
Partiamo dagli antipasti vegetariani di Na... | Piatti di Natale vegetariani | https://www.giallozafferano.it/piatti-di-natale-vegetariani | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 294 | 1,811 | it | 2026-08-05T22:51:03.493889 |
Farfalle al salmone, taccole e pomodorini confit con pesto di rucola
La parola d’ordine in estate è zero o pochissimo tempo ai fornelli e tanta freschezza nel piatto. Le combinazioni in questo senso sono infinite, soprattutto se si parla di insalate di pasta o insalate di riso, come quella originale e dal gusto esotico... | Piatti estivi: 27 ricette facili e veloci | https://www.giallozafferano.it/piatti-estivi | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 358 | 2,256 | it | 2026-08-05T22:51:03.498074 |
Insalata di branzino con mango e frutta secca
Con l’arrivo dell’estate aumenta la voglia di fresco… e non stiamo parlando solo dell’aria condizionata! Anche a tavola le pietanza più ricche e sostanziose lasciano il posto a piatti freddi e leggeri, ideali anche da portare in ufficio o, perché no, in spiaggia… come l’ins... | Piatti freddi estivi: 10 ricette veloci senza cottura | https://www.giallozafferano.it/piatti-freddi-estivi | GialloZafferano | cucina | blog | 80 | 398 | 2,454 | it | 2026-08-05T22:51:03.507766 |
Nei giorni post-apocalittici della carne, un altro baluardo di giorni felici (o frenetici) viene a crollare: la Iarc, agenzia sotto controllo Oms che dirige la ricerca sul cancro, la stessa che ha “condannato” carni lavorate e rosse, punta la lente d’ingrandimento sul caffè.
Il medesimo. Sospetta sostanza cancerogena.
... | Oms dopo la carne cancerogena: caffè sei stato nominato | https://www.dissapore.com/alimentazione/caffe-cancro-studio-oms/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 216 | 1,367 | it | 2026-08-05T23:19:34.188036 |
Chiedendovi di provare questi 10 caffè artigianali, da Passalaqua (Napoli) a Gianni Frasi (Verona), cosa volevamo sottintendere secondo voi? E insistendo pedanti sulla ricetta perfetta del caffè con la moka? O, tanto per restare in tema, testando le miscele che comprate di più al supermercato?
Beh, risposta facile: il ... | Insomma spiegateci: il caffè fa bene o fa male? | https://www.dissapore.com/alimentazione/caffe-fa-bene-o-male/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 609 | 3,848 | it | 2026-08-05T23:19:34.195139 |
Quelli che vanno in pellegrinaggio in certi bakery-caffè (un tempo semplicemente “pasticcerie” ma se oggi non le chiami così meriti voti bassi in mondanità gastronomica), dal fornaio chic o male che vada al supermercato, lo fanno per scoprire che sapore ha quel pane dalle sfumature di grigio che occhieggia zen dagli sc... | No, neanche il pane nero al carbone vegetale fa bene come sembra | https://www.dissapore.com/alimentazione/carbone-vegetale-cosa-bisogna-sapere/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 526 | 3,329 | it | 2026-08-05T23:19:34.229705 |
Ed è subito psicosi: il day after della carne
Dopo appena quarantotto ore dall’annuncio dell’OMS, la coscienza collettiva sembra già segnata profondamente dallo spauracchio della carne = cancro. Come ha già notato qualcuno, ogni dieci anni ci ritroviamo a far battaglia: mucca pazza, influenza aviaria e, forse, questa è... | Effetto Mucca Pazza: psicosi della carne rossa cancerogena | https://www.dissapore.com/alimentazione/carne-rossa-cancro-mucca-pazza/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 232 | 1,532 | it | 2026-08-05T23:19:38.550625 |
“Riprese reali di cibo nella città di Gaza“: si intitola così il video postato ieri (22 agosto 2025) su YouTube dal Ministero degli Affari Esteri di Israele, che lo sta promuovendo anche sotto forma di ADS. Più di un singolo video, in realtà: diversi filmati, uguali ma con didascalie in 4 lingue diverse (italiano compr... | I ristoranti di Gaza sono pieni di prelibatezze, in un video appena diffuso da Israele | https://www.dissapore.com/alimentazione/i-ristoranti-di-gaza-sono-pieni-di-prelibatezze-in-un-video-appena-diffuso-da-israele/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 530 | 3,276 | it | 2026-08-05T23:19:51.426860 |
Amate sgranocchiare il cioccolato PRIMA ma DOPO detestate sentirvi in colpa? Abbiamo la notizia che aspettavate. Gli scienziati sostengono di aver sviluppato un un cioccolato talmente sano che si può prendere come una medicina.
Alla base della scoperta c’è un ragionamento semplice: l’ingrediente chiave del cioccolato –... | Ci cureremo con il cioccolato: la medicina sottosopra | https://www.dissapore.com/alimentazione/inventato-cioccolato-sano-come-una-medicina/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 342 | 2,206 | it | 2026-08-05T23:19:51.496895 |
Lo scorso 11 novembre la trasmissione Servizio Pubblico ha trasmesso le immagini dei maltrattamenti di mucche a terra all’interno del mattatoio Italcarni di Ghedi, in provincia di Brescia. I filmati sono stati registrati da telecamere nascoste istallate per ordine del sostituto procuratore Ambrogio Cassiani che il 7 ot... | Italcarni è l’unico “macello degli orrori” italiano? | https://www.dissapore.com/alimentazione/italcarni-chiuso-servizio-pubblico/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 574 | 3,814 | it | 2026-08-05T23:19:51.504978 |
E alla fine, arrivarono anche le locuste. Non sotto forma di piaga però, ma come cibo: è stata autorizzata dall’Unione europea l’immissione sul mercato della Locusta migratoria. L’insetto entra così a fare parte della categoria dei nuovi alimenti (novel foods) per i quali la normativa comunitaria prevede uno specifico ... | Le locuste arrivano a tavola: l’Ue autorizza il consumo di un altro insetto | https://www.dissapore.com/alimentazione/le-locuste-arrivano-a-tavola-lue-autorizza-il-consumo-di-un-altro-insetto/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 418 | 2,752 | it | 2026-08-05T23:19:55.236536 |
(1) A saperlo prima mi sarei impiccata con una lunga salsiccia al soffitto: tanto vale soccombere se devo rinunciare al salame. Non lo dice più solo Veronesi, che la carne è cancerogena lo dice l’OMS e non credo l’OMS si diverta a seminare il panico tra i carnivori. Vabbè dai, non mi impicco più, anzi mi metto in stand... | Oms: ditemi cosa devo mangiare per non morire, fate prima | https://www.dissapore.com/alimentazione/oms-ditemi-cosa-mangiare-per-non-morire/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 645 | 3,763 | it | 2026-08-05T23:19:59.742748 |
L’alveare è ricco di tesori e la pappa reale, come suggerisce il nome, è forse il più prezioso. Questa sostanza gelatinosa ricca di vitamine, lipidi e carboidrati è un prodotto delle api destinato al nutrimento delle giovani larve e soprattutto dell’ape regina. Per lei in particolare la pappa reale si rivela un vero e ... | Pappa reale: cos’è, proprietà, benefici | https://www.dissapore.com/alimentazione/pappa-reale-cose-proprieta-benefici/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 520 | 3,337 | it | 2026-08-05T23:19:59.790161 |
Basta che un solo maiale sia contagiato dalla peste suina africana per condannare all’abbattimento tutto l’allevamento. Una forma di precauzione che, a guardare il servizio di Report firmato Giulia Innocenzi (in onda questa sera, su Rai 3), pare in Italia si stia trasformando in un mercato redditizio, con parecchi dubb... | Peste suina africana: Report svela i folli metodi di abbattimento finanziati dalla Lombardia | https://www.dissapore.com/alimentazione/peste-suina-africana-report-svela-i-folli-metodi-di-abbattimento-finanziati-dalla-lombardia/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 484 | 3,277 | it | 2026-08-05T23:19:59.871977 |
Panico nelle cucine del mondo per l’inversione di tendenza che stravolge cinquant’anni di panetti reclusi nell’angolino buio del frigo. Panetti di strutto e burro per capirsi.
Ancor più, isteria collettiva degli italiani che a poche ore di distanza vedono cadere il loro gagliardo olio extra vergine d’oliva, con l’annun... | Guida all’olio: quali usare per fritture, sughi e insalate | https://www.dissapore.com/alimentazione/quale-olio-per-fritture-sughi-insalate/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 474 | 2,989 | it | 2026-08-05T23:20:03.840814 |
Di annunci online ne abbiamo letti tanti. Annunci per stanze in affitto dai prezzi inarrivabili, annunci di pattini del 1800 ancora integri, annunci per computer usati, telefoni, elettrodomestici, auto. Si trovano annunci di ogni tipo in rete (c’è anche chi vende il cane del vicino), ma gli annunci che ognuno di noi ha... | Per lavorare in un ristorante vegano devi essere vegano? | https://www.dissapore.com/alimentazione/ristoranti-vegani-si-lavora-solo-se-vegani/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 356 | 2,272 | it | 2026-08-05T23:20:03.851597 |
Okay, sei il più consapevole dei consumatori. Ti informi sui cibi, mangi le fragole a maggio e le arance a dicembre, mai ti azzarderesti a comprare le melanzane a febbraio o i cavolfiori a luglio.
Rifuggi anche dalle scatolette di latta, tenendole a debita distanza dal tuo carrello della spesa, mentre i surgelati…
Già,... | Le cose sbagliate che sappiamo sui surgelati, quasi sempre migliori dei freschi | https://www.dissapore.com/alimentazione/surgelati-meglio-dei-freschi/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 656 | 4,311 | it | 2026-08-05T23:20:03.964219 |
Questo non è un nuovo episodio della Prova d’assaggio di Dissapore, test tra i prodotti del supermercato per decidere qual è il migliore. Non è neanche il panel test di Giudizio Universale, dove a sfidarsi sono gli acquisti gourmet da negozio specializzato. Stavolta c’entra Greenpeace.
Ma andiamo con ordine.
Il tonno: ... | Tonno in scatola: Asdomar primo, Mareblu ultimo per Greenpeace | https://www.dissapore.com/alimentazione/tonno-in-scatola-classifica-greenpeace/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 511 | 3,349 | it | 2026-08-05T23:20:07.447251 |
È IL festival italiano delle birre acide, punto di riferimento nel suo genere per tutti gli appassionati di birra d’Europa (e oltre): l’Arrogant Sour Festival ha la capacità di far accorrere da oltre-oceano birrai e beergeek, nel bucolico Chiostro della Ghiara di Reggio Emilia. Quest’anno cade tra il 31 maggio e il 2 g... | Arrogant Sour Festival 2019: programma e novità del festival delle birre acide | https://www.dissapore.com/bere/arrogant-sour-festival-2019-programma-e-novita-del-festival-delle-birre-acide/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 835 | 5,465 | it | 2026-08-05T23:20:11.530582 |
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