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Il 2009 è l’anno del cibo retrò. Perché lo scegliamo, e cosa racconta di noi? Per rispondere a queste domande, ogni giorno di questa settimana Dissapore dedicherà un post ai ricordi. Chiamiamola: la settimana della…
C'è una strepitosa galleria fotografica sul sito della rivista Good. Intitolata "You are What You Eat", ... | Cucina | https://www.dissapore.com/categoria/cucina/page/218/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 421 | 2,733 | it | 2026-08-05T23:21:25.756240 |
Un gastrofanatico avrebbe avuto molti motivi per snobbare il Festival delle Passioni: dall'affermazione della ragazza rock Beatrice Antolini: "l'insalata è l'origine di tutti i cibi", all'invito dello chef Enrico Crippa a mangiare la sua insalata…
La televisione fa male, lo sapevamo. Ma se a dirlo è la gloriosa Yale Un... | Cucina | https://www.dissapore.com/categoria/cucina/page/219/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 423 | 2,635 | it | 2026-08-05T23:21:25.761437 |
Sì, siamo pazzi di Camilla Baresani, e sentir dire che sembra/è/sarebbe appassionata di cibo, ci fa sentire meglio. Ma come è iniziata questa passione? E quando? Oggi risponde la scrittrice di La cena delle meraviglie,…
Da tifosi preistorici del cuoco Davide Oldani, profeta dello chic senza fronzoli cui ogni giorno con... | Cucina | https://www.dissapore.com/categoria/cucina/page/220/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,598 | it | 2026-08-05T23:21:25.766444 |
Mai come a Pasqua il cibo può essere scorretto. Eticamente scorretto o religiosamente scorretto. I cattolici non mangiano carne il Venerdì Santo, mentre durante la Quaresima praticano l'astinenza riscoprendo se c'è tempo, ricette come il…
Il 17 Aprile sarà la "Giornata Mondiale dell'Orgoglio Pugliese". Ma quale "Ratato... | Cucina | https://www.dissapore.com/categoria/cucina/page/221/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 421 | 2,592 | it | 2026-08-05T23:21:25.771415 |
Col tricolore sul Colosseo questa cosa ci sta sfuggendo di mano. E comunque quella italiana non è la prima cucina premiata dall'Unesco.
Questa mattina, dopo due anni dall'inizio formale della candidatura, la cucina italiana è diventata Patrimonio Immateriale dell'Umanità UNESCO.
Le sacche spermatiche di pesce sono una ... | Cucina | https://www.dissapore.com/categoria/cucina/page/3/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 396 | 2,487 | it | 2026-08-05T23:21:25.777067 |
Le mezze sono tapas mediorientali, la collezione più vasta di piattini da condividere. Ecco la guida per ogni categoria: salse, pane, fredde, calde.
Mangiare sano con uno stipendio basso è possibile, evitando i cibi ultra-processati e mantenendo un'ottima dieta per sé e per la famiglia. Anche se il cesto del cibo in of... | Cucina | https://www.dissapore.com/categoria/cucina/page/4/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 275 | 1,757 | it | 2026-08-05T23:21:25.780186 |
La ricetta della pasta col sugo di finocchi di Lady Gaga è un mistero che si risolve nella cucina italo-americana: il nostro debunking storico, che rimanda alla pressoché assenza del finocchietto selvatico negli States.
Cugino delicato della cipolla, il porro è estremamente trasversale in cucina. Sempre che sappiamo co... | Cucina | https://www.dissapore.com/categoria/cucina/page/5/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 319 | 2,047 | it | 2026-08-05T23:21:25.784126 |
Lo zafferano delle Indie, per gli amici curcuma, è una spezie dalle molteplici utilità: colora le pietanze e arricchisce piatti dolci e salati.
"Piccolo formaggio", letteralmente, grande nei fatti e nel sapore: il Casizolu è un formaggio sardo tipico e atipico, a partire dalla produzione.
La sorella meno nota e utilizz... | Cucina | https://www.dissapore.com/categoria/cucina/page/6/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 273 | 1,777 | it | 2026-08-05T23:21:25.787638 |
La pizzetta sfoglia sarda, che a Cagliari segna il momento della colazione e la vetrina di ogni bar o pasticceria, non ha attecchito nella penisola ma ha colpito il nostro interesse. Storia, caratteristiche e presente di una tradizione quotidiana.
Per tutti i grani antichi! Leggendo "Storia del pane" apprendiamo che fa... | Cucina | https://www.dissapore.com/categoria/cucina/page/7/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 282 | 1,797 | it | 2026-08-05T23:21:25.790830 |
Abbiamo letto "La vegetariana" di Han Kang, neo Nobel per la letteratura. Quindi a dire che il libro merita non siamo certo noi, ma sapere di cosa parla veramente forse potrebbe interessarvi.
Una carrellata di 20 idee tra carne, pesce e vegetariane, che si preparano in poco tempo: dai dieci minuti fino a un massimo di ... | Cucina | https://www.dissapore.com/categoria/cucina/page/8/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 268 | 1,711 | it | 2026-08-05T23:21:25.793997 |
Grandi cene con chef internazionali, ma anche appuntamenti nelle trattorie a prezzo fisso: il bello di Buonissima a Torino è la capacità di unire top e pop per mangiar bene.
Il 4 e il 5 ottobre l’Alto Sele e l’Alto Cilento ospiteranno 30 chef, pizzaioli e pasticceri pronti a valorizzare l'Entroterra del nostro Paese in... | Eventi enogastronomici | https://www.dissapore.com/categoria/eventi-enogastronomici/page/2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 327 | 2,054 | it | 2026-08-05T23:21:25.803075 |
Inutile elencare i pro e i contro di un'edizione all'aperto e gratuita: Slow Food non tornerà più indietro, e ci spiega perché
Norbert Niederkofler e Paolo Ferretti raccontano la nuova stagione di Care’s On Tour tra Venezia, Brunico e Salina.
Elementi è l'evento sulla pizza che si svolge a Milano dal 9 all'11 Settembre... | Eventi enogastronomici | https://www.dissapore.com/categoria/eventi-enogastronomici/page/3/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 326 | 1,936 | it | 2026-08-05T23:21:25.806842 |
Cheese 2019, la più importante manifestazione dedicata al formaggio, a Bra, sta per iniziare. Le nostre istruzioni pratiche all'evento, dal 20 al 23 settembre.
I maestri pizzaioli, i workshop e le attività imperdibili di Elementi 2019 - I volti della pizza - , sabato 14 e domenica 15 settembre a Milano. Programma e inf... | Eventi enogastronomici | https://www.dissapore.com/categoria/eventi-enogastronomici/page/6/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 351 | 2,127 | it | 2026-08-05T23:21:31.738471 |
Dal libro "Cucina cinese" di Ken Hom la ricetta del riso fritto cinese: ecco cosa occorre e come preparare quello che tutti conosciamo come "riso alla cantonese".
L’altra sera mi è capitato di riflettere. Accade di rado, solitamente nelle lunghe attese notturne della metro verde di Milano (mia nemesi, l’ultima volta ch... | Grande Notizia | https://www.dissapore.com/categoria/grande-notizia/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 382 | 2,384 | it | 2026-08-05T23:21:31.747285 |
Questo non è un Forum. Questa è una disperata richiesta di aiuto. C.P.L. (cari piccoli lettori), come decidete il menù per i vostri ospiti? Ve lo chiedo perché a me succede qualcosa di strano: nell'esatto…
Lasciarsi andare ai peccati originali in cucina è eccitante, bisogna ammetterlo. Di certo la lussuria, per come ce... | Grande Notizia | https://www.dissapore.com/categoria/grande-notizia/page/265/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,626 | it | 2026-08-05T23:21:31.757065 |
Mi sto preparando ad aprire un ristorante. L'altra sera ho riunito un po' di amici intorno a un tavolo con l'intenzione di capire quale sia il pià importante dei quattro elementi basilari: cibo, ambiente, servizio,…
Caro Dissapore, ieri, mia moglie, che fa la cameriera qui a Milano, mi faceva notare quanti clienti appo... | Grande Notizia | https://www.dissapore.com/categoria/grande-notizia/page/267/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,537 | it | 2026-08-05T23:21:31.764723 |
In attesa della Guida Michelin, dopo il miglior Ristorante d’Italia 2016 per Espresso e Gambero Rosso, potevamo farci mancare l’Oscar per la ristorazione di lusso? Certamente no (ma scherziamo?) e sono sicura che indovinerete chi si…
Stavolta è vero, non è la solita bufala del web: Starbucks apre in Italia. Il paese ch... | Grande Notizia | https://www.dissapore.com/categoria/grande-notizia/page/3/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 422 | 2,647 | it | 2026-08-05T23:21:31.769815 |
Da umile cibo per lavoratori frettolosi lo street food si è trasformato in pietanza gourmet: lampredotto e milza, arancini e piadine, bombette e panzerotti si sono fatti oggetto di un culto che, senza rinnegare osterie…
La vera notizia è che la pizza di Domino's Pizza a Milano non fa schifo. Certo, non sarà la pizza de... | Grande Notizia | https://www.dissapore.com/categoria/grande-notizia/page/4/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 425 | 2,663 | it | 2026-08-05T23:21:31.774865 |
Notizia degli ultimi giorni che arriva dall'Inghilterra: secondo un sondaggio condotto dalla VoucherCodesPro e che ha coinvolto 1789 vegetariani inglesi il 69% di loro mangerebbe carne da ubriaco e non lo confesserebbe. Nella hit parade…
Primo episodio su Dissapore di Giudizio Universale: ogni 15 giorni assaggiamo prod... | Grande Notizia | https://www.dissapore.com/categoria/grande-notizia/page/5/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 426 | 2,651 | it | 2026-08-05T23:21:31.779919 |
Le gelaterie artigianali che meritano sul mare e nell'entroterra ligure. Le 10 insegne che vi consigliamo dopo aver attraversato la Regione Liguria alla ricerca dei migliori gelati.
Dove mangiare un grande gelato artigianale in Veneto nel 2026: le migliori gelaterie della regione, tra quelle selezionate nella classific... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 358 | 2,336 | it | 2026-08-05T23:21:31.784051 |
Paul McCartney, in vacanza con il suo yacht, approda ad Amalfi per una sosta gelato. In fila come tutti gli altri, nessuno lo riconosce. Nemmeno un selfie per il baronetto del pop, che fa la fila sotto il solleone esattamente come un comune mortale.
Un articolo del National Geographic titola: il gelato artigianale non ... | Gelaterie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/gelaterie/page/11/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 232 | 1,480 | it | 2026-08-05T23:21:31.793364 |
Nell'Agro Nocerino-Sarnese, Giuseppe Cascella porta infusioni, stagionalità senza compromessi e un libro ingredienti impeccabile. Dal 2014. E sarà per l'immobilismo locale, ma Gelizioso è ancora la gelateria più contemporanea della provincia.
StéFrisk è il nuovo "gelato naturalmente fresco" barese, che interpreta la ma... | Gelaterie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/gelaterie/page/2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 329 | 2,202 | it | 2026-08-05T23:21:31.797270 |
La classifica delle 100 gelaterie migliori d'Italia, edizione 2025. Una vera e propria guida al gelato artigianale attraverso i gusti più buoni e creativi di ogni regione, rigorosamente testate sul campo dalla nostra redazione.
Il fenomeno del crafty applicato al gelato, tra basi standardizzate sempre più credibili ed ... | Gelaterie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/gelaterie/page/4/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 310 | 2,053 | it | 2026-08-05T23:21:31.805743 |
La nostra recensione de La Fenice Gelateria e Yogurteria Artigiana, rediviva roccaforte casertana del gelato artigianale firmato da Pina Molitierno.
La nostra recensione della storica gelateria e pasticceria di Roma Giolitti: una fotografia odierna tra lievitati, gelati, prezzi e servizio. I pro e i contro.
Le nuove ge... | Gelaterie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/gelaterie/page/5/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 237 | 1,522 | it | 2026-08-05T23:21:31.808470 |
La nostra recensione di Giallo Limone, gelateria artigianale di Salerno che merita la vostra attenzione, per il gelato così come per le granite.
La nostra recensione di Cremeria Gabriele, ottima gelateria, pasticceria e gastronomia nel cuore della costiera sorrentina, a Vico Equense.
C'era una volta è un gioiellino del... | Gelaterie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/gelaterie/page/6/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 295 | 1,924 | it | 2026-08-05T23:21:31.811886 |
L'Ordinanza della Regione Campania che permette ai ristoranti di fare delivery dal 27 aprile è tardiva e sostanzialmente inutile. Vi spieghiamo perché, anche attraverso le ragioni di Raffaele Del Verme della Gelateria Di Matteo.
Quali siano i trend della gelateria, della pasticceria e nel B2B ce lo ha detto il Sigep 20... | Gelaterie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/gelaterie/page/8/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 376 | 2,388 | it | 2026-08-05T23:21:36.082783 |
Parametri trasparenti e condivisi che ribadiamo per l'edizione 2026 della classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali italiane. Come valutiamo il gelato su Dissapore, e perché.
Le migliori gelaterie da provare in Campania, da Atripalda a Sapri, nel 2026. Carapine rigorosamente artigianali, testate e promosse da... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/page/2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 250 | 1,690 | it | 2026-08-05T23:21:36.087952 |
Paghiamo fior di quattrini per finti cornetti artigianali fatti di margarina. Insieme al pasticciere Armando Palmieri vi spieghiamo come riconoscere al palato la differenza con il vero burro.
Siamo stati da Forno Crosta, panificio di Siderno emblematico della gastronomia contemporanea. Ad aprirlo è stato Daniele Triumb... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/page/3/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 308 | 1,964 | it | 2026-08-05T23:21:36.091558 |
I 5 indirizzi migliori di Napoli per acquistare e mangiare le zeppole di San Giuseppe, evitando fregature e distinguendo quelle fatte artigianalmente con vera crema pasticciera.
Nicola Massari è il figlio meno noto di Iginio Massari, ma è quello che è, da aprile scorso, a capo dell'azienda di famiglia. La nostra interv... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/page/4/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 384 | 2,603 | it | 2026-08-05T23:21:36.096137 |
Le 11 migliori gelaterie artigianali toscane, risultato del nostro lungo viaggio peninsulare alla ricerca dei coni e delle coppette più meritevoli per gusto, pulizia del libro ingredienti e creatività dell'offerta. Tutte rigorosamente provate e approvate dalla redazione di Dissapore.
Ad attraversare l'Umbria alla ricer... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/page/5/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 393 | 2,620 | it | 2026-08-05T23:21:36.100698 |
Il buon caffè si fa strumento ideale per valorizzare la propria offerta e fidelizzare la clientela, soprattutto se si è pasticceri attenti alla qualità della materia prima e dalla proposta creativa.
Le migliori gelaterie di Roma città nel 2025, tra quelle incluse nella classifica nazionale di Dissapore e le tante altre... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/page/6/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 335 | 2,172 | it | 2026-08-05T23:21:36.104502 |
Ci sono più frittella tout che turisti, a Venezia: il dolce simbolo del Carnevale è oggetto di un fenomeno di costume in costante ascesa. Dove provare le fritole? Ciascuno ha la sua guida.
Beer garden sì, ma artigianale: sette posti dove trovare refrigerio bevendo grandi birre. Ovvero, sette ottimi birrifici italiani c... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/page/7/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 317 | 2,038 | it | 2026-08-05T23:21:36.108200 |
Mercato Centrale, il format creato da Umberto Montano, dopo Firenze sbarca a Roma, zona Termini. Molti i nomi romani che ne faranno parte, alcuni già vecchie conoscenze di Montano e qualche novità. Apertura prevista per la prima metà di settembre.
La Gelateria Venezia ad Ibiza, da quest'anno, oltre a coni e coppette of... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/page/71/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 397 | 2,489 | it | 2026-08-05T23:21:36.113025 |
Guida sentimentale alle pasticcerie di Parigi con la lista dei 30 dolci da provare prima possibile nella capitale francese. Da Pierre Hermé a la Patisserie des Reves ci sono tutti i più noti pasticcieri francesi
Come festeggia Leicester, città inglese dell'East Midlands a 200 chilometri da Londra, la storica vittoria n... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/page/72/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 320 | 1,965 | it | 2026-08-05T23:21:36.116513 |
La Sicilia abbonda di dolci natalizi, questa volta però siamo andati a cercare i dolci della tradizione per monasteri e pasticcerie da Agrigento a Catania
Quali sono le catene che fanno i panini migliori a Milano? Confronto tra Panino Giusto, Panini Durini, Panini Crocetta e De Santis: qual è il migliore?
Itinerario 20... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/page/75/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 262 | 1,703 | it | 2026-08-05T23:21:36.126659 |
Abbiamo riunito un fotografo e due editor per ragionare sulla presunta superiore fighezza del Denzel. C.S. A Milano, a due passi da Piazza Piemonte in via Washington 9, c’è il Denzel. Se prontamente avete pensato…
Per anni, io e i miei amici appassionati di hamburger senza sensi di colpa (non le polpette di carne conge... | Locali | https://www.dissapore.com/categoria/locali/page/77/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 210 | 1,328 | it | 2026-08-05T23:21:36.130089 |
Proverete il vero gusto di uscire fuoricasello verso la meta delle vacanze con questi ristoranti 68 vicini all'autostrada, tra trattorie tipiche, trippai, pizzerie, stellati. Oculatamente divisi per Regione.
Recensione di Gran Ristoro a Genova, storico street food di Sottoripa dalle (quasi) infinite combinazioni di pan... | Paninerie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/panini/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 291 | 1,918 | it | 2026-08-05T23:21:36.137478 |
Paghiamo fior di quattrini per finti cornetti artigianali fatti di margarina. Insieme al pasticciere Armando Palmieri vi spieghiamo come riconoscere al palato la differenza con il vero burro.
Tra il cornetto impastato a mano alle quattro del mattino e quello precotto che arriva in un cartone ci sono almeno altre due ca... | Pasticcerie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/pasticcerie/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 270 | 1,792 | it | 2026-08-05T23:21:40.846229 |
La nostra recensione di Pasticceria Dal Mas, storica insegna di Venezia. Ecco com'è oggi e perché andarci, che arriviate in treno o siate di passaggio dal centro storico.
I maestri delle pasticcerie italiane danno il cattivo esempio sul caffè. E se lo fanno loro, vien da chiedersi quando un buon espresso al bar smetter... | Pasticcerie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/pasticcerie/page/4/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 283 | 1,830 | it | 2026-08-05T23:21:40.865759 |
Ora che la Superlega della pasticceria italiana di fatto non esiste più, spuntano varie ipotesi, con tre associazioni in campo: l'Ampi, che vede Iginio Massari e Gino Fabbri dimissionari, quella della nouvelle vague in ascesa e una nascente.
Un giorno di svolta per l'Ampi, l'associazione di riferimento per la pasticcer... | Pasticcerie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/pasticcerie/page/5/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 349 | 2,209 | it | 2026-08-05T23:21:40.869630 |
11 locali a Torino dove fare smart working mangiando e bevendo bene: posti molto diversi, tra gelaterie, bar con Specialty Coffee e spazi polifunzionali, per lavorare e stare bene.
Le nuove aperture previste a Torino entro la fine del 2020 e a inizio 2021: i ristoranti e le novità gastronomiche che dobbiamo aspettarci,... | Pasticcerie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/pasticcerie/page/6/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 357 | 2,317 | it | 2026-08-05T23:21:40.873685 |
Siamo andati alla Pasticceria Sirica di San Giorgio a Cremano, alle porte di Napoli. Qui Sabatino Sirica da quattro decenni e rotti sforna dolci della tradizione napoletana e, per la cronaca, rifornisce da trent'anni il…
Abbiamo visitato la Pasticceria De Vivo a Pompei, in provincia di Napoli. Pasticceria storica in un... | Pasticcerie | https://www.dissapore.com/categoria/locali/pasticcerie/page/9/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 297 | 1,923 | it | 2026-08-05T23:21:40.884685 |
Recensione della Pizzeria Mano d'Opera a Firenze, gran bella novità per gli amanti della pizza contemporanea. Il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta secondo la nostra opinione.
Tutti i ristoranti che hanno perso la stella nella Guida Michelin 2023, quelli per chiusura (definitiva o temporanea) e quelli per (de... | Mangiare Fuori | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 410 | 2,521 | it | 2026-08-05T23:21:40.889450 |
Dopo l'esperimento dello scorso anno, siamo partiti alla grande con Di Pizza edizione 2019, il format itinerante targato Garage Pizza e Dissapore che vuole fotografare lo stato delle pizzerie in diverse città d'Italia. Questa volta…
La Carbonara a Roma è un'istituzione e in occasione del CarbonaraDay abbiamo fatto il p... | Indirizzi | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/indirizzi-mangiare-fuori/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 421 | 2,640 | it | 2026-08-05T23:21:40.894317 |
Esaltare le prodigiose virtù della polenta e citarne gli innumerevoli modi d’impiego è impresa che comporta spremitura di meningi. E un certo sprezzo del pericolo, visto che la polenta è cucinata perlopiù in ogni parte…
Lo dico subito ai borbottisti che leggono: 202 TheGrill, in centro a Milano, è un locale molto bello... | Indirizzi | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/indirizzi-mangiare-fuori/page/2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 422 | 2,626 | it | 2026-08-05T23:21:40.900442 |
Tutti noi, anche i più schizzinosi, passiamo momenti da sogno dell'obeso americano o da bambino schiavo della pubblicità. Anziché minimalisti esercizi di stile, vorremmo addentare panini rigurgitanti di salse, carni e formaggi, con aggiunte fantasiose…
Cose da non mettere in valigia in previsione di un weekend a Bruxel... | Indirizzi | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/indirizzi-mangiare-fuori/page/3/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,546 | it | 2026-08-05T23:21:40.905161 |
Se è vero che gli chef parlano attraverso i piatti, possiamo (e vogliamo) trascurare il fatto di non aver potuto incontrare, durante la nostra cena alla Cucina di Donna Carmela, lo chef Andrea Macca, giovanissimo…
Dalla Palestina alla Giordania, poi, nel 1970, l’approdo a Genova per studiare ingegneria. Così inizia la ... | Mangiare Fuori | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/page/2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 424 | 2,609 | it | 2026-08-05T23:21:40.910021 |
Quando torni da un viaggio, se sei normale scarichi le foto sul pc, se sei psicopatico cerchi in rete la ricetta del cibo che più ti è rimasto nel cuore e lo riproduci seduta stante.…
Secondo post da Londra, caro il mio piccolo lettore, la città dove nascono tendenze e avanguardie culturali, la metropoli cosmopolita ch... | Mangiare Fuori | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/page/3/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 423 | 2,591 | it | 2026-08-05T23:21:40.914824 |
Oggi tocca alla nostalgia. Milano, quartiere Lambrate oltre il ponte della ferrovia, dove un tempo c'erano solo fabbriche, campi incolti e case di operai. Adesso la zona è divenuta parzialmente alla moda, perché ci si…
Non c’è niente come l’avvistamento di un possibile marito per circondare di luce una ragazza. I ninno... | Mangiare Fuori | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/page/4/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 423 | 2,671 | it | 2026-08-05T23:21:40.919768 |
Oramai anche gli autoctoni lo chiamano Chiantishire. Non senza l'autoironia campanilista di chi si è visto comprare casali e ruderi per decenni dai crucchi - li chiamano così, ma con simpatia, dai. Ora che le…
Quando il sole comincia a far capolino, il mio profondo amore campano viene a stuzzicarmi, penso a Napoli e in... | Mangiare Fuori | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/page/5/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,497 | it | 2026-08-05T23:21:45.652500 |
Ho passato parte della mattina nell'esegesi del testo che "disciplina la vendita da parte delle imprese artigiane di prodotti di propria produzione per il consumo immediato", reperibile qui (ringrazio Fabio Spada, col suo commento). E…
Alle volte mi viene anche la voglia di scriverne. Parlo delle ricette in 140 caratte... | Mangiare Fuori | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/page/71/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 385 | 2,427 | it | 2026-08-05T23:21:45.660202 |
Mi sono separato da Aimo e Nadia una sera di Febbraio con un distacco straziante. Roba che vista in un film avrebbe strappato una lacrima perfino a voi, sicuro. Mai più ristoranti che rubano l'anima.…
Alle volte mi viene anche voglia di sapere che posto occupa Carlo Cracco nella mitologia moderna dei ristoranti. Poi pe... | Mangiare Fuori | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/page/72/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 280 | 1,765 | it | 2026-08-05T23:21:45.663524 |
Recensione della Pizzeria Mano d'Opera a Firenze, gran bella novità per gli amanti della pizza contemporanea. Il menu, i prezzi, come si mangia e come si sta secondo la nostra opinione.
Tutti i ristoranti che hanno perso la stella nella Guida Michelin 2023, quelli per chiusura (definitiva o temporanea) e quelli per (de... | Ristoranti | https://www.dissapore.com/categoria/mangiare-fuori/ristoranti-mangiare-fuori/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 410 | 2,482 | it | 2026-08-05T23:21:45.668136 |
♫ "Ma perchè ma perchè ma percheeeè ... ma perchè non facciamo l'amore, garantisco è il sistema migliore ..." ♫ e poi non me la ricordo più. E' un vecchio pezzo, che era già piuttosto…
Nutrirei il vostro appetito con soluzioni di fisiologica ipocrisia se dicessi che il pepe è un toccasana per la salute. Cosa che non im... | Media Notizia | https://www.dissapore.com/categoria/media-notizia-2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 421 | 2,634 | it | 2026-08-05T23:21:45.673021 |
Si fa presto a dire buongiorno. Una non può fare esperienze hardcore come simulare San Valentino, e dire semplicemente... buongiorno! In realtà, ciò che dovrei dire dopo avermi chiesto di comprare uno stampo da torte…
Non ci accapigliavamo tanto noi editor da quando un pugno di arditi sceneggiatori ha fatto fuori il la... | Media Notizia | https://www.dissapore.com/categoria/media-notizia-2/page/3/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,587 | it | 2026-08-05T23:21:45.682974 |
L'ONU avverte: il fenomeno climatico che sta interessando il mondo avrà conseguenze devastanti sulla sicurezza alimentare, mettendo in ginocchio milioni di persone.
Previsioni di mercato prevedono un aumento significativo del prezzo del latte artificiale nei prossimi mesi, colpa del siero di latte che è troppo caro.
L'... | Notizie | https://www.dissapore.com/categoria/notizie/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 234 | 1,519 | it | 2026-08-05T23:21:45.685720 |
Con un'attività di lobbying sul governo statunitense, Nestlé vuole semplificare i nomi degli ingredienti, rendendoli più facili da identificare.
Burger King in America migliora la sua esperienza utente, introducendo un paio di novità che forse non dovrebbero essere esattamente novità.
Una ricerca recente ha scoperto un... | Notizie | https://www.dissapore.com/categoria/notizie/page/4/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 219 | 1,402 | it | 2026-08-05T23:21:45.708099 |
I ricercatori hanno trovato nelle popolazioni andine molti geni per la digestione degli amidi, e si pensa che derivi dall'alimentazione di 10000 anni fa.
Un programma ricco di degustazioni ed eventi per il 20 luglio presso il complesso Monumentale della Pilotta
Un gruppo di ricerca coreano ha creato una sostanza chiama... | Notizie | https://www.dissapore.com/categoria/notizie/page/5/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 208 | 1,304 | it | 2026-08-05T23:21:50.260415 |
Polpette di carne halal, pizza in teglia al babaganoush e ambiente di design: ecco come è il nuovo Bonci Restaurant a Dubai
L'incertezza del mercato globale del cacao non risparmia nemmeno il più grande player del settore, che ha le sue strategie per fare fronte all'emergenza.
Un nuovo studio dell'Università di Montrea... | Notizie | https://www.dissapore.com/categoria/notizie/page/6/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 206 | 1,343 | it | 2026-08-05T23:21:50.262856 |
I rider fiorentini hanno annunciato uno sciopero per il 15 luglio, le rimostranze sono sempre legate alla paga e alla modalità di lavoro autonoma.
Un naso elettronico promette di rivoluzionare il modo in cui usiamo il frigo e facciamo la spesa. Senza dimenticare però le buone pratiche.
Secondo gli analisti, l'arrivo di... | Notizie | https://www.dissapore.com/categoria/notizie/page/7/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 232 | 1,549 | it | 2026-08-05T23:21:50.265611 |
Negli Stati Uniti le grandi aziende si stanno attrezzando per produrre sempre più siero, la fonte di quasi tutte le proteine aggiunte ai cibi che acquistiamo.
Quella del 2026 si appresta ad essere l'annata più precoce della storia della Champagne, con la vendemmia che potrebbe partire già a ferragosto.
Minor utilizzo d... | Notizie | https://www.dissapore.com/categoria/notizie/page/9/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 273 | 1,785 | it | 2026-08-05T23:21:50.268941 |
Il vincitore di Masterchef USA è italiano, ha 31 anni e si chiama Luca Manfè. Segni particolari: friulano- di Aviano in provincia di Pordenone- e primo concorrente italiano di Masterchef USA. Tipo che il primo ha…
Nome suggestivo: Union Street Cafè. Proprietari famosissimi: Gordon Ramsay e il calciatore David Beckam. I... | Piccola notizia | https://www.dissapore.com/categoria/piccola-notizia/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 426 | 2,644 | it | 2026-08-05T23:21:50.274027 |
Vi ricordate "La Terra dei Cuochi", il programma-meteora trasmesso in primavera da RaiUno, con Antonella Clerici e la partecipazione dello chef pluristellato Davide Scabin? Certo che sì. Se non altro per il nostro epico liveglog.…
Colpo basso alla dignità del popolo greco il nuovo provvedimento del Governo che consente... | Piccola notizia | https://www.dissapore.com/categoria/piccola-notizia/page/2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 425 | 2,796 | it | 2026-08-05T23:21:50.279288 |
Faccia saggia e imprecazione trattenuta a malapena, i vecchietti, lassù sui colli bolognesi, lo dicono da un po'. Il Corriere ci arriva oggi, però senza parolacce: "è un agosto senza funghi". Scarseggiano i porcini. Scarseggiano…
Si scrive Rysto, si legge: neonata startup creata da giovani italiani di talento e finanzi... | Piccola notizia | https://www.dissapore.com/categoria/piccola-notizia/page/3/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 422 | 2,661 | it | 2026-08-05T23:21:50.284299 |
A Recco dicono che il mondo stia in una focaccia. E ora il magico lievitato, per cui tutti andiamo pazzi ma qualcuno di più --i milanesi-- evolve e si modernizza. Per spiegare il suo progetto…
Un tempo per presentarvela avremmo usato espressioni tipo: "ecco una possibilità di investimento da tenere in considerazione". ... | Piccola notizia | https://www.dissapore.com/categoria/piccola-notizia/page/4/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 433 | 2,659 | it | 2026-08-05T23:21:50.289852 |
Se dicesse cose diverse non sarebbe lui. Ufficializzata la conduzione in solitaria di Hell's Kitchen Italia, il talent show culinario più visto del pianeta grazie al conduttore della versione americana --il cuoco-tv Gordon Ramsay--, Carlo Cracco…
"Consistenza perfetta: gusto simile a quello della carne, ma non altretta... | Piccola notizia | https://www.dissapore.com/categoria/piccola-notizia/page/5/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 426 | 2,721 | it | 2026-08-05T23:21:50.294972 |
Se permettete iniziamo dalla fine, cioè dall'ultima domanda rivolta a Pierre Dukan, l'inventore della dieta omonina --osannato dai seguaci e ripudiato dai colleghi medici-- nell'intervista di oggi su Repubblica. "Non crede sia preferibile mangiare di…
Come sapete, il Papa è a Milano per l’incontro mondiale delle famigl... | Piccola notizia | https://www.dissapore.com/categoria/piccola-notizia/page/59/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,670 | it | 2026-08-05T23:21:50.301618 |
Se fossi un ristoratore, avrei una lista lunga così di clienti ideali. Siccome sono pure geek, il primo della lista è Mark Zuckerberg. Il fondatore di Facebook, in viaggio di nozze con la moglie Priscilla…
Non c'è magna-magna senza il suo ristorante. Oggi tocca all'Osteria del Coccio di Sturla, a Genova, che nel maggio... | Piccola notizia | https://www.dissapore.com/categoria/piccola-notizia/page/60/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 414 | 2,565 | it | 2026-08-05T23:21:50.306483 |
Servono in tutto 45 minuti un po' di latte intero e un termometro da cucina per farsi la ricotta in casa. La cosa bizzarra è che ce lo insegnano da Los Angeles. [Los Angeles Time]
Esportata in Italia dagli Stati Uniti la moda dei ristoranti "all you can eat" (mangia finché vuoi), locali dove il prezzo è fisso e ci si p... | Piccola notizia | https://www.dissapore.com/categoria/piccola-notizia/page/61/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 210 | 1,254 | it | 2026-08-05T23:21:50.308876 |
A Venaria Reale, fuori Torino, la pizza gourmet resiste a suon di Patanegra e grano antico, che dà il nome questa una pizzeria. La nostra recensione.
L'Associazione Verace Pizza Napoletana annuncia la scoperta del sesto sapore, l'amidaceo, responsabile della piacevolezza della pizza napoletana. Non è vero.
Con la crisi... | Pizzerie | https://www.dissapore.com/categoria/pizzerie/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 310 | 1,915 | it | 2026-08-05T23:21:50.312484 |
Il complotto dei cuochi torinesi ha le ore contate: ecco una manciata ristoranti buoni (molto buoni) di Torino aperti il lunedì, che di solito in città è il giorno in cui gran parte delle serrande mangerecce sono abbassate.
Pizza al padellino e farinata sono un format sempre vincente a Torino. E anche Cecchi, due sedi ... | Pizzerie | https://www.dissapore.com/categoria/pizzerie/page/2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 301 | 1,890 | it | 2026-08-05T23:21:50.316022 |
Pizza Crunch fatta in casa in versione dietetica con l'impasto di Denis Lovatel della pizzeria Da Enzo, due spicchi sulla guida Pizzeria d'Italia del Gambero Rosso
Recensione della Taverna Gourmet, la pizzeria che è rapidamente diventata per tutti: "la migliore di Milano", e dove le pizze costano anche 35 euro
La migli... | Pizzerie | https://www.dissapore.com/categoria/pizzerie/page/32/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 322 | 1,994 | it | 2026-08-05T23:21:50.331127 |
Da segnare in agenda: venerdì 7 giugno a Napoli apre Lievito Madre, nuova pizzeria di Gino Sorbillo, il vincitore del primo Campionato della pizza di Dissapore. Nomen omen: il nome rivela la principale differenza con la…
La finale del Campionato Italiano della Pizza nella parte del tabellone Campania vede la sfida tra ... | Pizzerie | https://www.dissapore.com/categoria/pizzerie/page/33/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 421 | 2,609 | it | 2026-08-05T23:21:54.771522 |
Dissapore ha adottato una serie di personalità diverse nei suoi 4 anni di esistenza, dall'attaccare briga con gli insider della critica gastronomica è passato all'attaccare briga con gli outsider, all'attaccare briga con i lettori per…
Primo giorno di scuola materna. State visualizzando i bambini che entrano a scuola t... | Primo Piano | https://www.dissapore.com/categoria/primo-piano/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,614 | it | 2026-08-05T23:21:54.801022 |
1. Mercoledì scorso durante Porta a Porta, Bruno Vespa chiede agli italiani di offrire un lavoro a Karol Racz, il romeno accusato ingiustamente degli stupri della Caffarella. 2. Alle 23:45, il "cuoco sciupafemmine", Filippo La…
—Anche se a Porta a Porta aveva detto il contrario, Filippo La Mantia, cuoco amato dalle gra... | Primo Piano | https://www.dissapore.com/categoria/primo-piano/page/108/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 421 | 2,685 | it | 2026-08-05T23:21:54.806038 |
1. Gusti discutibili | Blitz di 6 anarco-insurrezionisti che ieri sera hanno rovesciato secchi di letame sui tavoli del ristorante Il Cambio di Torino. 2. Benvenuti su Dissapore | Prima di iniziare abbiamo fatto un…
Assodato che l'epidemia italiana di Facebook chiarisce come meglio non si può, che il core-business del ... | Primo Piano | https://www.dissapore.com/categoria/primo-piano/page/109/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,695 | it | 2026-08-05T23:21:54.811061 |
Stesso interesse da un tempo ormai increscioso, due giorni fa è rumorosamente iniziato a Torino il Salone del libro. Ovvio per noi porsi il problema dei "Libri da Gustare", un modo di dire ma pure…
Tutto quello che so sulla vita, l’ho imparato da Sex and The City. Ma in particolare so una cosa: sopra i 35 anni gli uomi... | Primo Piano | https://www.dissapore.com/categoria/primo-piano/page/2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,554 | it | 2026-08-05T23:21:54.816352 |
Carbonara vs. Cucina creativa: alla fine chi vince? Il 3 maggio 2012 alle 11:30 Roy Paci commenta: Sicuramente preferisco Lorenza Fumelli (grande esperta di cibo) nel ruolo di attrice agli ignoranti della cucina che fanno…
Sul gastrocosmo si è abbattuta la S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants, confidenzialmente 50... | Primo Piano | https://www.dissapore.com/categoria/primo-piano/page/3/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,676 | it | 2026-08-05T23:21:54.823020 |
Non esistono più i portaborse di una volta. Misteriosi individui che uscivano dai palazzi parlamentari con valigette ventiquattrore piene di mazzette e documenti compromettenti. La crisi ha colpito anche in questo settore, almeno a giudicare…
Oggi i media d'oltreoceano e non solo si rimbalzano questa immagine dei bisco... | Primo Piano | https://www.dissapore.com/categoria/primo-piano/page/4/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,621 | it | 2026-08-05T23:21:54.828997 |
Ho guardato Roberto Formigoni perché ero di cattivo umore e volevo peggiorarlo. Ci sono riuscito. "Nessuno di voi ha mai fatto vacanze di gruppo? Quando si fanno vacanze di gruppo cosa succede, uno si fa…
L’amato e odiato Salone con il cugino stravagante Fuorisalone, stanno per fare capolino nelle nostre vite meneghine... | Primo Piano | https://www.dissapore.com/categoria/primo-piano/page/5/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,614 | it | 2026-08-05T23:21:54.833875 |
Scopri tantissime ricette facili da preparare per ogni occasione: pranzi e cene veloci per la settimana e per il weekend, piatti da picnic e barbecue indimenticabili, tante e deliziose idee salutari se sei a dieta o vuoi mantenerti in forma. Utilizza i filtri qui sotto per trovare il tuo piatto preferito.
Niente più fr... | Ricette | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 341 | 2,165 | it | 2026-08-05T23:21:54.837690 |
La ricetta originale delle patatas bravas, la tapas spagnola più famosa, con la salsa alla paprika preparata in casa secondo la tradizione.
La ricetta degli scagliozzi, "le scaglie" di polenta fritta tipiche del cuoppo napoletano. Un'idea ottimo anche per recuperare la polenta avanzata.
La ricetta del polpo alla galleg... | Antipasti | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/antipasti/page/6/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 208 | 1,281 | it | 2026-08-05T23:21:59.304089 |
Capitolo pane fatto in casa: nella mia carriera di panificatrice amatoriale ho ucciso così tante dosi di lievito madre che potrebbero accusarmi di genocidio. Eppure, proprio quando avevo deciso che l'unica strada per la pagnotta…
Se a Carnevale siamo costretti ad indossare una maschera in più potremmo dire lo stesso de... | Come fare | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/come-fare/page/12/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 424 | 2,556 | it | 2026-08-05T23:22:04.072221 |
La ricetta delle caramelle di gelatina alla frutta, una di quelle ricette che una volta apprese vengono rifatte molte volte in un mese, perché sono veloci, buone e molto versatili. Piacciono ai bambini e agli adulti, e fanno quell'effetto savoir faire che funziona sempre.
La ricetta del liquore alla menta e limone, un ... | Conserve | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/conserve/page/5/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 256 | 1,553 | it | 2026-08-05T23:22:04.083824 |
Le spiegazioni seguono un percorso chiaro e puntano a risultati affidabili. Si tratta di dolci pensati per essere preparati e rifatti nel tempo, adatti sia a fine pasto sia a una pausa.
Niente più frolle crude o ripieni al sapore di bagnoschiuma. Scopri come padroneggiare la chimica degli ingredienti, scegliere gli str... | Dolci | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/dolci/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 299 | 1,872 | it | 2026-08-05T23:22:09.383501 |
Considerate anche voi la pasta sfoglia fatta in casa un ostacolo insormontabile? Immaginate lavorazioni lunghe che richiedono passaggi arditi, anzi insuperabili? In realtà è più semplice di quel che sembra e, soprattutto, la preparazione può essere…
Episodio numero 2 del nostro corso di cucina. Ancora pasta brisée ma q... | Dolci | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/dolci/page/68/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 423 | 2,593 | it | 2026-08-05T23:22:14.679089 |
Bisogna avere buona memoria per mantenere le promesse, ma il punto è che ne serve un po' anche per tenerle a mente. C'era una volta una brioscia siciliana preparata dalla sottoscritta, qualcuno la ricorda perché orfana…
Sul caffè del Sant'Eustachio, bar in miniatura eternamente sovraffollato con rassegna stampa elefant... | Dolci | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/dolci/page/69/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 417 | 2,525 | it | 2026-08-05T23:22:14.683772 |
Il giro del mondo in 30 pancake l'abbiamo fatto e a me gira ancora la testa. Siccome non reputo giusto né rispettoso lasciarvi soli in preda ad attacchi di salivazione incontrollata, vengo in soccorso brandendo tra le…
Oltre le gambe c'è di più, e non è la cellulite. Sabato è 8 marzo, festa della donna, ma se vi dico “... | Dolci | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/dolci/page/70/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 340 | 2,099 | it | 2026-08-05T23:22:14.690562 |
Siamo stati da mr. trapizzino, ovvero Stefano Callegari, proprietario a Roma di tre pizzerie: Sforno, Tonda e Sbanco, nonché inventore del trapizzino, uno degli street food più famosi d'Italia. Ci ha dato la ricetta della sua pizza più celebre: Cacio e pepe. Ingredienti, dosi e foto passo passo
La pizza napoletana fatt... | Lievitati | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/lievitati/page/15/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 305 | 1,994 | it | 2026-08-05T23:22:14.709400 |
La pizza fritta napoletana con questa ricetta si prepara in casa facilmente, e si possono realizzare anche delle mini-pizzette da servire all'aperitivo.
Un'alternativa alla piadina romagnola, la crescia sfogliata di Urbino ha una consistenza friabile e un sapore più intenso per via del pepe nell'impasto.
I Buchteln son... | Lievitati | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/lievitati/page/2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 222 | 1,436 | it | 2026-08-05T23:22:14.713569 |
Scopri tantissime ricette facili da preparare per ogni occasione: pranzi e cene veloci per la settimana e per il weekend, piatti da picnic e barbecue indimenticabili, tante e deliziose idee salutari se sei a dieta o vuoi mantenerti in forma. Utilizza i filtri qui sotto per trovare il tuo piatto preferito.
Una ricetta s... | Ricette | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/page/2/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 295 | 1,789 | it | 2026-08-05T23:22:14.722927 |
Scopri tantissime ricette facili da preparare per ogni occasione: pranzi e cene veloci per la settimana e per il weekend, piatti da picnic e barbecue indimenticabili, tante e deliziose idee salutari se sei a dieta o vuoi mantenerti in forma. Utilizza i filtri qui sotto per trovare il tuo piatto preferito.
Nella tradizi... | Ricette | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/page/252/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 471 | 2,835 | it | 2026-08-05T23:22:20.165186 |
Come tutti, mi imbatto spesso nelle peripezie degli star chef stranieri alle prese con la cucina italiana. Soprattutto gli anglofoni al di qua e al di là dell'Atlantico (forse per mancanza di una propria storia…
Dopo la bella rassegna sui dumpling dal mondo della scorsa settimana, ed essendo io qui a spronarvi a fare l... | Ricette | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/page/253/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 387 | 2,345 | it | 2026-08-05T23:22:20.169545 |
Sul caffè del Sant'Eustachio, bar in miniatura eternamente sovraffollato con rassegna stampa elefantiaca (da New Yorker e New York Times in giù), e tavoli sparsi in una deliziosa piazzetta romana, senza dimenticare il sovrappiù di…
La mia vita in cucina è una sfida continua. Non ho fatto in tempo a comprare e usare la ... | Ricette | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/page/254/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 399 | 2,474 | it | 2026-08-05T23:22:20.174158 |
Prima di infarinarci fino al mento e scomodare divinità a caso dal nostro pantheon preferito, spendiamo pure qualche parolina sulle origini del croissant. La parola francese “croissant” si riferisce alla Luna crescente, dal verbo francese…
Come preparare i biscotti fatti in casa perfetti per la tua cheesecake alle frag... | Ricette | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/page/255/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 420 | 2,482 | it | 2026-08-05T23:22:20.178764 |
Ricetta delle graffe di Carnevale, dolci ciambelle fritte irresistibili soprattutto se ricoperte di zucchero. Ingredienti e preparazione con foto passo passo.
Tutto è buono quando è eccessivo. E quando è fritto, aggiungo io. Dopo quella delle chiacchiere, la ricetta perfetta delle castagnole. Chiamatele pure prove gene... | Ricette | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/page/256/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 343 | 2,197 | it | 2026-08-05T23:22:20.182857 |
Vista l'impopolarità di ciò che sto per scrivere vorrei preventivamente sgombrare il campo da un equivoco, e vorrei farlo in maniera netta: no, caro ristofighetto milanese, l'hamburger gourmet non è solo un'altra moda organic vegan bio filiera che fai…
Idee di ricette di piatti freddi per combattere il caldo estivo: co... | Ricette | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/page/257/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 342 | 2,188 | it | 2026-08-05T23:22:20.186911 |
Qualsivoglia giornale del venerdì: "Caronte porta temperature d'inferno, nel weekend 40° in città". Proprio oggi che devo fare la torta allo yogurt per la Ricetta Perfetta. Così mi sono (poco) vestita da clinica dell'amore, ma…
Le caste che più invidio sono essenzialmente due. Quelle che possono permettersi le ballerin... | Ricette | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/page/258/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 210 | 1,273 | it | 2026-08-05T23:22:20.189348 |
Una ricetta domenicale, l'arrosto di tacchino al forno con patate è perfetto se la carne non si asciuga troppo e rimane succosa e saporita. Ecco tutti i consigli che servono.
Uno dei dolci più rappresentativi della pasticceria americana, i muffin ai mirtilli hanno una ricetta semplice, e con pochi trucchi diventano mol... | Ricette | https://www.dissapore.com/categoria/ricette/page/4/ | Dissapore | cucina | blog | 80 | 241 | 1,485 | it | 2026-08-05T23:22:20.194922 |
Che si chiami Parmigiana di melanzane o Melanzane alla parmigiana non fa differenza, parliamo di uno dei piatti forti della tradizione culinaria italiana. Ecco due ricette a confronto, quella della mamma di Antonino Cannavacciuolo, lo chef campano innamorato del piatto contro la ricetta di mia madre
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