content
stringlengths 0
209k
|
|---|
২৫ শতাংশ সংগ্রহোত্তর ক্ষতি বিবেচনায় উৎপাদন দরকার ৩৪ লাখ ৬১ হাজার টন
|
সে অনুযায়ী পিয়াজের ঘাটতি ৮ লাখ ৯৫ হাজার মেট্রিক টন
|
তাই প্রতি বছর চাহিদা মেটাতে ১০ লাখ টন পেঁয়াজ আমদানি করতে হয়
|
ডিএইর এক প্রতিবেদন অনুযায়ী ২০১৫-১৬ অর্থবছরে ৫ লাখ ৭৬ হাজার ৯০ টন পেঁয়াজ আমদানি করা হয়
|
২০১৬-১৭ অর্থবছরে আমদানি করা হয় ১০ লাখ ৯৭ হাজার ৯২০ টন
|
২০১৭-১৮ অর্থবছরে ১০ লাখ ৬৫ হাজার ৩৪০ টন
|
২০১৮-১৯ অর্থবছরে আমদানি করা হয় ১০ লাখ ৯১ হাজার টন
|
গত অর্থবছরে পেঁয়াজ আমদানি করা হয় ১০ লাখ ৭ হাজার ২২০ মেট্রিক টন
|
আমদানিকরা পিয়াজের পুরোটাই আসে ভারত থেকে
|
আর সামান্য পরিমাণে আসে চীন, মিশর, পাকিস্তানও মায়ানমার থেকে
|
রোডম্যাপ অনুযায়ী চলতি (২০২০-২১) অর্থবছরে ২৫ লাখ ৯৬ হাজার টন নিট চাহিদা নির্ধারণ করা হয়েছে
|
২৫ শতাংশ ক্ষতিসহ পেঁয়াজ উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে ৩৪ লাখ ৬১ হাজার টন
|
উৎপাদনশীলতা ও ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে উৎপাদন বাড়বে ৬ লাখ ২৫ হাজার টন
|
২ লাখ ৭০ হাজার টন আমদানির মাধ্যমে চাহিদা পূরণ করা হবে
|
পরের বছর (২০২১-২২) চাহিদা ধরা হয়েছে ২৬ লাখ ২৫ হাজার টন
|
ক্ষতিসহ উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ৩৫ লাখ টন
|
২০২১-২২ অর্থ বছরে ৬৮ লাখ টন পেঁয়াজ আমদানির লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে
|
এভাবে চতুর্থ বছরে কোনো পেঁয়াজ আমদানির প্রয়োজন হবে না
|
বিদ্যমান পেঁয়াজ সংরক্ষণ ব্যবস্থা সনাতন ও মোটেও বিজ্ঞান সম্মত নয়
|
ব্যাপক ক্ষতির ঝুঁকি থাকা সত্ত্বেও পেঁয়াজকে ঘরে চিলেকোঠায় না হয় মাটির মেঝে বিছিয়ে অথবা পাটের বস্তায় মার্চ থেকে নভেম্বর অর্থাৎ চার থেকে ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণের প্রাণান্তর চেষ্টা করা হয়
|
এ অবস্থায় পিয়াজের জাত ও সংরক্ষণের ব্যবস্থা উপযুক্ত না হওয়ায় ৫০ থেকে ৯০ শতাংশ পেঁয়াজ নষ্ট হয়ে যায়
|
এতে সংরক্ষণকালীন শরীরতাত্ত্বি¡ক কারণে বিভিন্ন পর্যায়ে ওজন কমে যায়
|
যেমন আর্দ্রতা কমে পেঁয়াজ সংকুচিত হয় ৩০ থেকে ৪০ শতাংশ, পচনে ২৫ থেকে ৩০ শতাংশ এবং অসময়ে অঙ্কুরিত হয়ে ২০ থেকে ৪০ শতাংশ নষ্ট হয়
|
বিশেষ করে জুন ও জুলাই মাসে যখন অতিরিক্ত তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা বিরাজ করে, তখন পেঁয়াজ নষ্ট হয় বেশি
|
ভারতের বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের বৈদেশিক বাণিজ্য অধিদপ্তর এক আদেশে ১ জানুয়ারি থেকে সব ধরনের পিয়াজের ক্ষেত্রে রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার করে
|
এ সিদ্ধান্তের পর থেকে দিনাজপুরের হিলি, সাতক্ষীরার ভোমরা ও চাঁপাইনবাবগঞ্জের সোনামসজিদ স্থলবন্দর দিয়ে ভারত থেকে পেঁয়াজ আমদানি শুরু হয়েছে
|
উৎপাদনের এই ভরা মৌসুমে ভারতীয় পেঁয়াজ আমদানির ফলে গত কয়েক দিনে প্রতি কেজি দেশি পেঁয়াজের দাম ৮ থেকে ১০ টাকা কমে বর্তমানে খুচরা ৪০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে
|
এতে দেশের পেঁয়াজ চাষিদের মধ্যে পণ্যটির ন্যায্যমূল্য নিয়ে এক ধরনের আতঙ্কের সৃষ্টি হয়েছে
|
অন্যদিকে বিকল্প দেশ থেকে আমদানি করা পিয়াজের দাম কমে দাঁড়িয়েছে ২০ থেকে ২৫ টাকা কেজিতে
|
মিসর ও চীন থেকে প্রতি কেজি পেঁয়াজ আমাদানিতে ব্যবসায়ীদের খরচ পড়েছে প্রায় ৪০ টাকা
|
এই সময়ে ভারতীয় পিয়াজের আমদানি হলে আমদানিকারকরাও বিপুল পরিমাণ লোকসানের সম্মুখীন হবেন এবং সংকটকালে ভারত ছাড়া অন্যান্য দেশ থেকে পেঁয়াজ আমদানিতে নিরৎসাহিত হবেন
|
গত বছর কেজি প্রতি পিয়াজের উৎপাদন খরচ ছিল ১৮ থেকে ২০ টাকা
|
এ বছর তা বেড়ে দাঁড়াতে পারে ২০ থেকে ২২ টাকা
|
ফরিদপুরের পেঁয়াজ চাষিরা জানান, বর্তমানে পাইকারিতে প্রতি কেজি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ২৭ থেকে ২৮ টাকা
|
কৃষক বিক্রি করছেন ২৪ থেকে ২৫ টাকা কেজি দরে
|
আর খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৪০ টাকা কেজি দরে
|
এই সময় ভারতীয় পেঁয়াজ বাংলাদেশের বাজারে প্রবেশ করলে পিয়াজের দাম কমে যাবে
|
এতে লাভ তো দূরের কথা কৃষক উৎপাদন খরচও তুলতে পারবেন না
|
২০১৯ সালে ভারতীয় পিয়াজের অবাধ আমদানির কারণে কৃষক ৮ থেকে ১০ টাকা কেজি দরে পেঁয়াজ বিক্রি করতে বাধ্য হন এবং লোকসান দিয়ে পেঁয়াজ বিক্রির কারণে পরের বছরই দেশে পেঁয়াজের আবাদ কমে যায়
|
সবে মাত্র মুড়িকাটা পেঁয়াজ তোলা শুরু হয়েছে
|
এতেই পিয়াজের দাম কমে গেছে
|
এখন সারা দেশে চলছে চারা পেঁয়াজ রোপণের ধুম
|
পরপর দুই বছর পিয়াজের দাম বেশি থাকায় এবং সরকারি প্রণোদনার কারণে চারা পেঁয়াজ উৎপাদনে কৃষকের মধ্যে প্রচুর আগ্রহ পরিলক্ষিত হচ্ছে
|
কিন্তু অবাধে ভারতীয় পেঁয়াজ আমদানির কারণে যদি বাজারে হঠাৎ পেঁয়াজের দাম কমে যায়, তা হলে পেঁয়াজ উৎপাদনের কৃষকের আগ্রহ কমে যাবে এবং স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনের রোডম্যাপ বিঘিœত হবে
|
বাংলাদেশকে নির্ভরশীল হতে হবে ভারতীয় পেঁয়াজের ওপরে
|
তাই ফেব্রুয়ারি থেকে জুলাই মাস পর্যন্ত সময়ে কৃষকের স্বার্থে ভারতীয় পেঁয়াজ আমদানি সম্পূর্ণ বন্ধ রাখতে হবে
|
অথবা কৃষকের উৎপাদন খরচের সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে পিয়াজের ওপর উচ্চ আমদানি শুল্কারোপ করতে হবে
|
নইলে পিয়াজে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনের স্বপ্ন স্বপ্নই থেকে যাবে
|
বাস্তবতার মুখ দেখবে না কখনও
|
শুধু আমদানি বন্ধ করলেই দেশ পিয়াজে স্বয়ংসম্পূর্ণ হবে না
|
এ জন্য কৃষকের মধ্যে উচ্চ ফলনশীল উন্নত জাতের বীজ সরবরাহ, পেঁয়াজ চাষিদের মধ্যে শতকরা চার ভাগ সুদে কৃষিঋণ প্রদান, পেঁয়াজ উৎপাদন এলাকায় বিশেষায়িত কোল্ড স্টোরেজ স্থাপন, পাউডার তৈরি ও বাজারজাতকরণের মাধ্যমে পেঁয়াজ সংরক্ষণ, পেঁয়াজ উৎপাদন ও সংরক্ষণের ওপর পর্যাপ্ত কৃষক প্রশিক্ষণ, গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজ চাষে কৃষকের মধ্যে বিনামূল্যে বীজ সার ও বালাইনাশক সররাহ, আখ, ভুট্টা, হলুদ, আদা, মরিচ ও মুখিকচুর সঙ্গে সাথি ফসল হিসেবে পেঁয়াজের চাষ সম্প্রসারণ করতে হবে
|
এসব উদ্যোগের মাধ্যমে বিদ্যমান হেক্টর প্রতি পিয়াজের ফলন ১১ টন থেকে ১৫ থেকে ১৬ টনে উন্নীত করতে হবে
|
[লেখক : সাবেক মহাব্যস্থাপক (কৃষি),
|
নর্থবেঙ্গল সুগার মিলস্ লি.]
|
18@.
|
শীর্ষ সংবাদ
|
ওমিক্রন হালকা মাত্রার রোগ: ডব্লিউএইচও
|
জাওয়াদের আঘাতে কৃষকের ব্যাপক ক্ষতি
|
ইভ্যালির চেয়ারম্যান-এমডির বিরুদ্ধে চেক প্রতারণার মামলা
|
মুন্সীগঞ্জে গ্যাস বিস্ফোরণে বাবা ও দুই শিশুর পর চলে গেলেন মা শান্তাও
|
চরফ্যাশনে ট্রলার ডুবি ৪ দিনেও ২০ জেলের হদিস মেলেনি
|
সিরাজগঞ্জের চৌহালীতে এসিডে ঝলসে দিয়েছে যুবকের শরীর
|
শ্বেতকণিকা ২৬ হাজারের বেশি হলেই করোনা রোগীর মৃত্যুঝুঁকি
|
১৮ দিন পর করোনায় মৃত্যুশূন্য দেশ
|
স্থায়ী ঠাঁই চায় মুক্তিযোদ্ধার বিধবা স্ত্রী ও প্রতিবন্ধী মেয়ে
|
নবাবগঞ্জে অস্ত্রসহ ৪ ডাকাত আটক
|
বীর মুক্তিযোদ্ধা মহিবউল্লাহর শাহাদতবার্ষিকী
|
বরিশাল-খুলনা মহাসড়কে ঝুঁকিপূর্ণ বাসন্ডা বেইলি ব্রিজ দিয়ে চলছে ভারি যানবাহন
|
জাহাঙ্গীরনগরে শীতের ছুটি বাতিল
|
দুর্গাপুরে ৭ দিনব্যাপী মনিসিংহ মেলা
|
সেন্টমার্টিন ভ্রমণের ফাঁদ: ৪ স্কুল শিক্ষার্থী অপহরণ, মুক্তিপণ দাবি
|
মুরাদ বিদেশ যাবেন কি না জানা নেই: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
|
রোকেয়া পদক পেলেন পাঁচ নারী
|
দুর্নীতিবাজদের সামাজিকভাবে বয়কটের আহ্বান রাষ্ট্রপতির
|
১০ শতাংশ ধনীর হাতে বিশ্বের সম্পদের ৭৬%
|
চট্টগ্রামে অটোরিকশা-টেম্পোকে ধাক্কা দিয়ে রেললাইনে ফেলা বাসচালক গ্রেপ্তার
|
নারী জাগরণের পথিকৃৎ
|
পাহাড় কি শান্তিতে আছে?
|
আসামের ডিটেনশন সেন্টারের নাম কেন বদলাচ্ছে
|
বাঙালির অদম্য দেশপ্রেম
|
বিলুপ্তির পথে বিরল প্রজাতির হনুমান
|
বনগুলো কি হারিয়ে যাবে
|
ডিজিটাল সাম্য সমাজের বীজ বঙ্গবন্ধু বপন করেছেন
|
বিশ্ববিদ্যালয় বন্ধের সংস্কৃতি
|
চাকরি পরীক্ষায় প্রশ্নফাঁস, বিড়ম্বনা এবং অচলায়তন
|
বিদেশি বিনিয়োগ আকর্ষণে সাফল্য কি মিলল
|
ভয়কে জয় করা পরীক্ষা
|
শিক্ষা ও ভবিষ্যৎ প্রজন্ম
|
ভালোমন্দ বোধ বিভ্রান্ত হয়
|
খালেদা জিয়ার বিদেশে চিকিৎসা
|
কলকাতার পুরভোট ও সমকালীন রাজনীতি
|
জেলখানার চিঠি - পিতা-পুত্রের কথোপকথন
|
আন্তর্জাতিক প্রতিবন্ধী দিবস
|
নদী রক্ষার আন্দোলন
|
রাজধানীর বাইরের শিক্ষার্থীরা কেন 'হাফ পাস' পাবে না
|
রাজস্ব ও দেশের উন্নয়ন
|
অনলাইন জন্মনিবন্ধনে সমস্যা
|
করোনার আরেক আতঙ্ক ওমিক্রন
|
শান্তিচুক্তি ও ক্ষুদ্র নৃ-গোষ্ঠীর অধিকার
|
পাঠ্যপুস্তক এবং আমাদের গোঁড়ামি
|
Subsets and Splits
No community queries yet
The top public SQL queries from the community will appear here once available.