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培育高效達人的習慣	每逢農曆新年假期，一家人當中最雀躍的莫過於我兩個兒子，除不用上學，最開心是可以享用過年糖果和向長輩討紅封包。為人父母者，我經常教導他們要善用金錢，從而幫助他們建立對金錢的正確觀念，更重要的是誘導他們養成儲蓄的習慣。良好的習慣有助我們一生行正道、為正事，並且能夠提升辦事效率，成為高效達人。我早前閱讀了《The Seven Habits of Highly Effective People》一書。此書中譯本名為《高效人士的七個習慣》，甫推出便風靡美國政經界。作者Stephen R. Covey提到高效人士由以下七種習慣培養出來：( 1 )積極主動；( 2 ) 以終為始；( 3 )要事第一；( 4 )雙贏思維；( 5 )知彼解己；( 6 )統合綜效；以及( 7 )不斷更新。我今天希望與大家分享「以始為終」( Begin with the end in mind )及「統合綜效」( Synergy )這兩個比較少人提及的習慣，其餘5種留待日後再談。「以終為始」指凡事皆需先在腦海裡醞釀，然後進行實質塑造。意即我們為自己、家庭、團隊，以及公司在做任何計劃時，必須先擬訂願景和目標，並根據自已最重視的原則、價值觀及關係全心專注地實踐原先擬定的目標。根據Covey「以終為始」的習慣有助我們發掘自己心底裡最根深蒂固的價值觀，幫助我們日常行事均以自己的人生願景為依歸，最終實現人生的期許。至於「統合綜效」，意即透過了解多方想法、欣賞彼此智慧，從而綜合各家力量，創造最有效的處事方案。「統合綜效」能夠使我們以個人力量作為基礎，令整個合作團隊達到「一加一大於二」的成效。這一點正是商業管理世界經常說的協同理論( Synergy )和追求的協同效應( Synergy Effects )，最簡單易明的例子就是透過公司併購行動來提升市場競爭力。協同理論也可以說是一種社會哲學，將之用於日常生活，當意見出現分歧時要求同存異，並且在大家認同的範圍內盡量創造最大成就。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 培育高效達人的習慣 [/INST] 每逢農曆新年假期，一家人當中最雀躍的莫過於我兩個兒子，除不用上學，最開心是可以享用過年糖果和向長輩討紅封包。為人父母者，我經常教導他們要善用金錢，從而幫助他們建立對金錢的正確觀念，更重要的是誘導他們養成儲蓄的習慣。良好的習慣有助我們一生行正道、為正事，並且能夠提升辦事效率，成為高效達人。我早前閱讀了《The Seven Habits of Highly Effective People》一書。此書中譯本名為《高效人士的七個習慣》，甫推出便風靡美國政經界。作者Stephen R. Covey提到高效人士由以下七種習慣培養出來：( 1 )積極主動；( 2 ) 以終為始；( 3 )要事第一；( 4 )雙贏思維；( 5 )知彼解己；( 6 )統合綜效；以及( 7 )不斷更新。我今天希望與大家分享「以始為終」( Begin with the end in mind )及「統合綜效」( Synergy )這兩個比較少人提及的習慣，其餘5種留待日後再談。「以終為始」指凡事皆需先在腦海裡醞釀，然後進行實質塑造。意即我們為自己、家庭、團隊，以及公司在做任何計劃時，必須先擬訂願景和目標，並根據自已最重視的原則、價值觀及關係全心專注地實踐原先擬定的目標。根據Covey「以終為始」的習慣有助我們發掘自己心底裡最根深蒂固的價值觀，幫助我們日常行事均以自己的人生願景為依歸，最終實現人生的期許。至於「統合綜效」，意即透過了解多方想法、欣賞彼此智慧，從而綜合各家力量，創造最有效的處事方案。「統合綜效」能夠使我們以個人力量作為基礎，令整個合作團隊達到「一加一大於二」的成效。這一點正是商業管理世界經常說的協同理論( Synergy )和追求的協同效應( Synergy Effects )，最簡單易明的例子就是透過公司併購行動來提升市場競爭力。協同理論也可以說是一種社會哲學，將之用於日常生活，當意見出現分歧時要求同存異，並且在大家認同的範圍內盡量創造最大成就。 </s>
【職場教練】羊年是否創業年？	一年之始萬象更新，大家今年有甚麼新願望？打工仔一定希望步步高陞、財源廣進，最好是人工三級跳、職位步步高、處處逢源吉星高照。當然也有人躍躍欲試想創業。究竟羊年是否好時機？創業坦途何處尋？風水不是我的強項，但對創業卻有些體會。「創業」二字對不同人有不同意義：做老闆發大財、自創品牌揚名立萬，或一展抱負、一試身手，動機各異。然而理想背後，必須經得起現實挑戰與打磨。創業容易守業難，註冊成立一家公司也許只需半句鐘，但要驅動業務穩健成長，倒要花上無法估計的心血和勞力；要在激爭激烈的市場屹立不倒，更是高深學問。創業像滑浪，有一飛衝天的快感，也要承受低潮的衝擊和考驗。因為這樣，有人捱上三五年便沉不住氣，轉型找生天，也有可能重拾打工路。人生本來充滿選擇，成敗得失一線差，真心付出過，無憾。但真正能堅持的一群，又何來勇往直前的能耐和動力？百折不撓有人在幾年前當我決定走上創業路，也幾經內心交戰。從公關界的厚職跳出來自立門戶，智仁勇俱全以外，還需要經濟支柱。幸運是，我遇上了對我啟發深遠的客戶。一家專門經營反璞歸真益智玩具的連鎖店，幾經現實考驗仍鍥而不捨，多年後終於打出名堂；期間遇上的辛酸也許不堪為外人道，為的是對夢想的執著和嚮往。當回想自己的初衷，就是想建立一門有創意、有意義、有潛力的人性化公關事業，同時在司儀、口才培訓及寫作等方面多管齊下，成為多元化傳媒人。這個信念一直燃燒，到今天依然成為不斷向前的動力。寄語普天之下的創業者，「結果」可以用數字去計算，也可以用意義去衡量。想做的事，正確的事，對別人有意義的事，儘管努力做，自會明白當中的價值。努力實踐心中的理想，乘夢飛揚！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】羊年是否創業年？ [/INST] 一年之始萬象更新，大家今年有甚麼新願望？打工仔一定希望步步高陞、財源廣進，最好是人工三級跳、職位步步高、處處逢源吉星高照。當然也有人躍躍欲試想創業。究竟羊年是否好時機？創業坦途何處尋？風水不是我的強項，但對創業卻有些體會。「創業」二字對不同人有不同意義：做老闆發大財、自創品牌揚名立萬，或一展抱負、一試身手，動機各異。然而理想背後，必須經得起現實挑戰與打磨。創業容易守業難，註冊成立一家公司也許只需半句鐘，但要驅動業務穩健成長，倒要花上無法估計的心血和勞力；要在激爭激烈的市場屹立不倒，更是高深學問。創業像滑浪，有一飛衝天的快感，也要承受低潮的衝擊和考驗。因為這樣，有人捱上三五年便沉不住氣，轉型找生天，也有可能重拾打工路。人生本來充滿選擇，成敗得失一線差，真心付出過，無憾。但真正能堅持的一群，又何來勇往直前的能耐和動力？百折不撓有人在幾年前當我決定走上創業路，也幾經內心交戰。從公關界的厚職跳出來自立門戶，智仁勇俱全以外，還需要經濟支柱。幸運是，我遇上了對我啟發深遠的客戶。一家專門經營反璞歸真益智玩具的連鎖店，幾經現實考驗仍鍥而不捨，多年後終於打出名堂；期間遇上的辛酸也許不堪為外人道，為的是對夢想的執著和嚮往。當回想自己的初衷，就是想建立一門有創意、有意義、有潛力的人性化公關事業，同時在司儀、口才培訓及寫作等方面多管齊下，成為多元化傳媒人。這個信念一直燃燒，到今天依然成為不斷向前的動力。寄語普天之下的創業者，「結果」可以用數字去計算，也可以用意義去衡量。想做的事，正確的事，對別人有意義的事，儘管努力做，自會明白當中的價值。努力實踐心中的理想，乘夢飛揚！ </s>
【酒思飯局】醒你醒酒要訣	上期談了「醒酒」，俗稱「透氣」，是為了讓酒與空氣有更多的接觸，令香味展現出來，或去除沉澱物。而晶瑩剔透的醒酒器( Decanter )除了有尊貴的外表，更有實際的用途。假如葡萄酒於透氣過程中處理不當，就未能發揮酒的最佳況態，甚至會浪費佳釀。今期我們來簡單談談甚麼酒需要倒進醒酒器、當中的步驟及要訣。甚麼酒需要「醒酒」？一些年份較新的葡萄酒，或者經陳年但還未進入適飲期的葡萄酒(有些酒需陳年二十年以上才進入最佳的狀態)，往往需要倒進底部較闊的醒酒器，以快速接觸空氣來令酒香更為開放，例如波爾多列級酒莊、意大利的Super Tuscany、西班牙Gran Reserva級別的Rioja等。以上這類酒，酒體較結實，有較高的單寧、酸度或甜度。相反，較柔和的葡萄酒如勃艮第未必適合用醒酒器。要注意醒酒是不可以代替陳年，有很多香味只有陳年才能孕育出來。另一類是含有沉澱物的酒。不少經陳年的老酒已進入適飲期，自然地產生大量酒渣。此外，年份波特酒在入瓶時並沒有進行澄清或過濾，加上陳年沉澱物特別多，若果在飲用前不以醒酒器去掉沉澱物，便會影響口感。注意，老酒不宜透氣過度，特別是開始走下坡的老酒，否則會令其失去風味。這時候可以用較窄身的醒酒器並配合瓶蓋。記著別「扮Pro」搖杯啊，否則你會把老人家搖散，到時後悔便太遲了。醒酒步驟勿搞亂假設你跟客戶或老闆食飯，遇上了需要將酒倒進醒酒器的情況，當然可以請侍酒師代勞。若沒有侍酒師怎辦呢？總不能讓老闆動手(他要表演就另再別論)。你可參考以下步驟：首先，假如是有沉澱物的酒，而在儲存時橫躺，就可在倒進醒酒器前直立酒瓶擺放，讓沉澱物聚集在酒瓶底部。有時間的話，可以一天前直立擺放。在一些高級餐廳，會以醒酒專用的籃斜斜地放入酒瓶，目的也是令沉澱物聚底及倒酒時保持穩定。接著，慢慢開酒，一手拿著酒瓶，一手拿著醒酒器，把酒瓶放在光源上。手要穩定，慢慢將酒倒進醒酒器，好像呈現幼幼的酒柱。整個動作有點像拉茶一樣，但不會拉到很高，酒柱是緊貼著醒酒器，或有幾厘米的距離。切勿粗暴地一下子倒出酒，不然有機會撞散香味。當看到沉澱物已經聚集在瓶頸，就停止倒酒，不要讓沉澱物倒進醒酒器。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】醒你醒酒要訣 [/INST] 上期談了「醒酒」，俗稱「透氣」，是為了讓酒與空氣有更多的接觸，令香味展現出來，或去除沉澱物。而晶瑩剔透的醒酒器( Decanter )除了有尊貴的外表，更有實際的用途。假如葡萄酒於透氣過程中處理不當，就未能發揮酒的最佳況態，甚至會浪費佳釀。今期我們來簡單談談甚麼酒需要倒進醒酒器、當中的步驟及要訣。甚麼酒需要「醒酒」？一些年份較新的葡萄酒，或者經陳年但還未進入適飲期的葡萄酒(有些酒需陳年二十年以上才進入最佳的狀態)，往往需要倒進底部較闊的醒酒器，以快速接觸空氣來令酒香更為開放，例如波爾多列級酒莊、意大利的Super Tuscany、西班牙Gran Reserva級別的Rioja等。以上這類酒，酒體較結實，有較高的單寧、酸度或甜度。相反，較柔和的葡萄酒如勃艮第未必適合用醒酒器。要注意醒酒是不可以代替陳年，有很多香味只有陳年才能孕育出來。另一類是含有沉澱物的酒。不少經陳年的老酒已進入適飲期，自然地產生大量酒渣。此外，年份波特酒在入瓶時並沒有進行澄清或過濾，加上陳年沉澱物特別多，若果在飲用前不以醒酒器去掉沉澱物，便會影響口感。注意，老酒不宜透氣過度，特別是開始走下坡的老酒，否則會令其失去風味。這時候可以用較窄身的醒酒器並配合瓶蓋。記著別「扮Pro」搖杯啊，否則你會把老人家搖散，到時後悔便太遲了。醒酒步驟勿搞亂假設你跟客戶或老闆食飯，遇上了需要將酒倒進醒酒器的情況，當然可以請侍酒師代勞。若沒有侍酒師怎辦呢？總不能讓老闆動手(他要表演就另再別論)。你可參考以下步驟：首先，假如是有沉澱物的酒，而在儲存時橫躺，就可在倒進醒酒器前直立酒瓶擺放，讓沉澱物聚集在酒瓶底部。有時間的話，可以一天前直立擺放。在一些高級餐廳，會以醒酒專用的籃斜斜地放入酒瓶，目的也是令沉澱物聚底及倒酒時保持穩定。接著，慢慢開酒，一手拿著酒瓶，一手拿著醒酒器，把酒瓶放在光源上。手要穩定，慢慢將酒倒進醒酒器，好像呈現幼幼的酒柱。整個動作有點像拉茶一樣，但不會拉到很高，酒柱是緊貼著醒酒器，或有幾厘米的距離。切勿粗暴地一下子倒出酒，不然有機會撞散香味。當看到沉澱物已經聚集在瓶頸，就停止倒酒，不要讓沉澱物倒進醒酒器。 </s>
【物理自療】懷孕期做鍛鍊防產後失禁	在講解以上重點之前，先講一講進食「補品」的問題。相信大家在得知有喜之時，定必萬千寵愛在一身，老爺奶奶們悉心提供各式各樣的補品。但要記住，這一些都有可能會造成過多的營養提供，「妊娠期糖尿病」或「妊娠期血壓高」的情況便因此而生，大家要留意，不要弄巧成拙。對於內收肌群鍛鍊，一個位於大腿內側的肌肉群，為甚麼孕婦要鍛鍊這組肌肉呢？有研究發現，原來可以透過強化內收肌群，以增強盆骨穩定性。由於孕婦長時間受到放鬆激素的刺激，在產後有可能會「失禁」，失禁並不只「不能控制如廁需要」，亦泛指因為無法控制身體壓力而有尿液滲出。如果想如常地進行某些動作，例如大笑、咳嗽或進行一些跳躍的動作，而又想避免失禁情況，第三期便要開始做訓練準備。我們可以透過進行普拉提( Pilates )運動以強化內收肌群，利用普拉提環進行一些夾或拉的動作，或其他很多普拉提的器械都可以幫助鍛鍊。此外，部分孕婦可能沒有之前提及過腰背痛或盆骨疼痛的問題，但有另一個身理問題在第三期更為常見，尤其是個子比較小的孕婦。因為在懷孕期間，胎兒慢慢變大，孕婦的肚因為地心吸力關係而向下壓，同時亦有可能對上半身造成一定的壓力，導致孕婦的橫膈膜受壓，無法正常呼吸，在肋骨旁邊感到疼痛。在第三期，當胎兒日趨成熟時，這個情況便經常出現。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】懷孕期做鍛鍊防產後失禁 [/INST] 在講解以上重點之前，先講一講進食「補品」的問題。相信大家在得知有喜之時，定必萬千寵愛在一身，老爺奶奶們悉心提供各式各樣的補品。但要記住，這一些都有可能會造成過多的營養提供，「妊娠期糖尿病」或「妊娠期血壓高」的情況便因此而生，大家要留意，不要弄巧成拙。對於內收肌群鍛鍊，一個位於大腿內側的肌肉群，為甚麼孕婦要鍛鍊這組肌肉呢？有研究發現，原來可以透過強化內收肌群，以增強盆骨穩定性。由於孕婦長時間受到放鬆激素的刺激，在產後有可能會「失禁」，失禁並不只「不能控制如廁需要」，亦泛指因為無法控制身體壓力而有尿液滲出。如果想如常地進行某些動作，例如大笑、咳嗽或進行一些跳躍的動作，而又想避免失禁情況，第三期便要開始做訓練準備。我們可以透過進行普拉提( Pilates )運動以強化內收肌群，利用普拉提環進行一些夾或拉的動作，或其他很多普拉提的器械都可以幫助鍛鍊。此外，部分孕婦可能沒有之前提及過腰背痛或盆骨疼痛的問題，但有另一個身理問題在第三期更為常見，尤其是個子比較小的孕婦。因為在懷孕期間，胎兒慢慢變大，孕婦的肚因為地心吸力關係而向下壓，同時亦有可能對上半身造成一定的壓力，導致孕婦的橫膈膜受壓，無法正常呼吸，在肋骨旁邊感到疼痛。在第三期，當胎兒日趨成熟時，這個情況便經常出現。 </s>
【酒思飯局】飲酒前要醒酒	有讀者來電郵說剛好買了瓶酒準備拜年食飯時享用，而售貨員提醒他要「醒酒」，那甚麼是醒酒呢？因此今次分享何謂醒酒，令你可以適合地享用葡萄酒，不會浪費佳釀。讓酒透氣　散發香味讓我們先了解一下醒酒的意思及原因。葡萄酒在瓶內倒出來後，透過跟空氣接觸會產生變化。葡萄酒的香味粒子會與空氣接觸，令香味揮發，幫助酒「醒」過來，過程俗稱「透氣」。由於一些酒需要有更多的空氣接觸，才可喚醒酒香，不然酒會香味黯淡。另外一個原因是為了去除沉澱物，特別是陳年的紅酒，會較容易有沉澱物。這些沉澱物對人體無害，只是喝到滿口酒渣，令人感到不舒暢。我試過不少紅酒，其中一支西班牙紅酒要「透氣」三小時，才令香味展現出來。更有一支意大紅酒，我在晚飯前一天已經開瓶。醒酒正確方法醒酒可以透過開瓶、倒進玻璃杯內或醒酒器，產生效果。開瓶後狹小的瓶口只容許少許空氣接觸，幾乎沒太大醒酒效果，要很長時間才會有變化。正確方式，是需要倒一小杯酒，令酒液到達酒瓶較闊位置，才會有較好的醒酒效果。這方法最慢，但也最溫柔，特別適合優雅的葡萄酒。當然你有時間的話，剛強的葡萄酒也可使用此法。將酒倒進玻璃杯，杯身較闊及加上搖杯，空氣與葡萄酒有更多的接觸，自然比在瓶中醒酒更快。但對於比較硬朗沉實的酒，有時候都不足以達「透氣」之效，所以便有醒酒器的發明。坊間的醒酒器一般以玻璃製造，形狀各有不同。最基本的形狀是底部寬闊，令葡萄酒與空氣有較大的接觸面，上面則收窄以防塵。有些形狀的底部屬窄身，目的只為了過瓶來去除沉澱物，所以底部體積不用太大。有些形狀外觀非常精美，如呈彎彎的，或鑲上水晶。別以為晶瑩剔透的醒酒器只有尊貴高尚的外表，其實有實際的用途。若然家中沒有醒酒器，而你不介意有太多灰塵，理論上你也可以用湯碗來「醒酒」。不過就難登大雅之堂，而且香味也會引來昆蟲來分一杯羹。甚麼酒需要倒進醒酒器？而倒酒的步驟是甚麼？下回分解。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】飲酒前要醒酒 [/INST] 有讀者來電郵說剛好買了瓶酒準備拜年食飯時享用，而售貨員提醒他要「醒酒」，那甚麼是醒酒呢？因此今次分享何謂醒酒，令你可以適合地享用葡萄酒，不會浪費佳釀。讓酒透氣　散發香味讓我們先了解一下醒酒的意思及原因。葡萄酒在瓶內倒出來後，透過跟空氣接觸會產生變化。葡萄酒的香味粒子會與空氣接觸，令香味揮發，幫助酒「醒」過來，過程俗稱「透氣」。由於一些酒需要有更多的空氣接觸，才可喚醒酒香，不然酒會香味黯淡。另外一個原因是為了去除沉澱物，特別是陳年的紅酒，會較容易有沉澱物。這些沉澱物對人體無害，只是喝到滿口酒渣，令人感到不舒暢。我試過不少紅酒，其中一支西班牙紅酒要「透氣」三小時，才令香味展現出來。更有一支意大紅酒，我在晚飯前一天已經開瓶。醒酒正確方法醒酒可以透過開瓶、倒進玻璃杯內或醒酒器，產生效果。開瓶後狹小的瓶口只容許少許空氣接觸，幾乎沒太大醒酒效果，要很長時間才會有變化。正確方式，是需要倒一小杯酒，令酒液到達酒瓶較闊位置，才會有較好的醒酒效果。這方法最慢，但也最溫柔，特別適合優雅的葡萄酒。當然你有時間的話，剛強的葡萄酒也可使用此法。將酒倒進玻璃杯，杯身較闊及加上搖杯，空氣與葡萄酒有更多的接觸，自然比在瓶中醒酒更快。但對於比較硬朗沉實的酒，有時候都不足以達「透氣」之效，所以便有醒酒器的發明。坊間的醒酒器一般以玻璃製造，形狀各有不同。最基本的形狀是底部寬闊，令葡萄酒與空氣有較大的接觸面，上面則收窄以防塵。有些形狀的底部屬窄身，目的只為了過瓶來去除沉澱物，所以底部體積不用太大。有些形狀外觀非常精美，如呈彎彎的，或鑲上水晶。別以為晶瑩剔透的醒酒器只有尊貴高尚的外表，其實有實際的用途。若然家中沒有醒酒器，而你不介意有太多灰塵，理論上你也可以用湯碗來「醒酒」。不過就難登大雅之堂，而且香味也會引來昆蟲來分一杯羹。甚麼酒需要倒進醒酒器？而倒酒的步驟是甚麼？下回分解。 </s>
韓國傳統過年送牛肉	農曆新年快到，韓國跟中國、越南、新加坡等地都是沿用傳統曆法。一年中的第一天即為新春，韓國新年亦叫元旦、元日、歲首或新元。韓國新年是其民族除中秋外最大節日。傳統上韓國新年的日期是從初一開始到十五(元宵節)，而現代的慶祝活動則主要集中在除夕至大年初二。跟中國人一樣，新年時晚輩就要給長輩拜年。大年初一的早晨，大家都要精神飽滿，喜氣洋洋，穿上華麗的韓服去給長輩們拜年。很多人都知道韓國人一向重視輩份尊卑，她們拜年的順序非常重要、先向輩份最高者拜年，然後再按輩份及同輩之間的長幼順序拜年。大家一定好想知道韓國農曆新年會否一樣可以逗利是？答案係會的！拜年時，長輩們都會給壓歲錢。但唔講唔知，據說古時朝鮮王朝時代，韓人壓歲錢包內並不是真金白銀而是水果、餅乾等食品。除了紅包，拜年賀禮當然唔少得。韓國人過年也有互贈禮物的習俗，跟現時社會上流行送曲奇餅、朱古力、糖果唔同，傳統上韓國人過年會以上等牛肉、黃花魚、年糕或韓菓等食品為主，用粉色布包紮住四方形盒作為賀年禮盒。這些禮盒在各大百貨公司及超市於過年時不難找到。至於賀年食品方面，韓國人統稱為「歲饌」，跟中國人一樣以年糕為主，最具代表性的是米糕片湯。米糕片即韓式白色片狀年糕，古時韓國人崇尚太陽，白色的小圓狀年糕就代表著太陽。正月初一早上起來吃米糕片湯代表着迎接太陽的光明，也代表着辭舊迎新、萬象更生的嚴肅和整潔。中部和北部地區更在米糕片湯內加入雞肉和泡菜等作餡的韓式餃子。時至今日，米糕片湯(韓式餃子年糕湯)已經成為各韓式餐廳內少不了的日常美食。最後同各位讀者拜個早年，亦順道教大家一句新年實用韓語：새해 복 많이 받으세요！ (音：盛興卜萬嘻白督些喲！)新年多福！新年快樂！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 韓國傳統過年送牛肉 [/INST] 農曆新年快到，韓國跟中國、越南、新加坡等地都是沿用傳統曆法。一年中的第一天即為新春，韓國新年亦叫元旦、元日、歲首或新元。韓國新年是其民族除中秋外最大節日。傳統上韓國新年的日期是從初一開始到十五(元宵節)，而現代的慶祝活動則主要集中在除夕至大年初二。跟中國人一樣，新年時晚輩就要給長輩拜年。大年初一的早晨，大家都要精神飽滿，喜氣洋洋，穿上華麗的韓服去給長輩們拜年。很多人都知道韓國人一向重視輩份尊卑，她們拜年的順序非常重要、先向輩份最高者拜年，然後再按輩份及同輩之間的長幼順序拜年。大家一定好想知道韓國農曆新年會否一樣可以逗利是？答案係會的！拜年時，長輩們都會給壓歲錢。但唔講唔知，據說古時朝鮮王朝時代，韓人壓歲錢包內並不是真金白銀而是水果、餅乾等食品。除了紅包，拜年賀禮當然唔少得。韓國人過年也有互贈禮物的習俗，跟現時社會上流行送曲奇餅、朱古力、糖果唔同，傳統上韓國人過年會以上等牛肉、黃花魚、年糕或韓菓等食品為主，用粉色布包紮住四方形盒作為賀年禮盒。這些禮盒在各大百貨公司及超市於過年時不難找到。至於賀年食品方面，韓國人統稱為「歲饌」，跟中國人一樣以年糕為主，最具代表性的是米糕片湯。米糕片即韓式白色片狀年糕，古時韓國人崇尚太陽，白色的小圓狀年糕就代表著太陽。正月初一早上起來吃米糕片湯代表着迎接太陽的光明，也代表着辭舊迎新、萬象更生的嚴肅和整潔。中部和北部地區更在米糕片湯內加入雞肉和泡菜等作餡的韓式餃子。時至今日，米糕片湯(韓式餃子年糕湯)已經成為各韓式餐廳內少不了的日常美食。最後同各位讀者拜個早年，亦順道教大家一句新年實用韓語：새해 복 많이 받으세요！ (音：盛興卜萬嘻白督些喲！)新年多福！新年快樂！ </s>
【物理自療】準媽媽的體適能訓練	大家還記得「Relaxin」是甚麼嗎？女士在懷孕期間會分泌放鬆激素以助盆骨周圍的軟組織放鬆，Relaxin就是其中一種有助分娩順利的放鬆激素。這種激素聽上去似是天賜恩物，但事實上仍然會有其他潛在的問題。懷孕期間，因為這種激素的刺激會令你身體的肌肉組織放鬆，但同時別忘記孕婦的體重亦都會隨著時間慢慢遞增。孕婦的身體多了一個小朋友的體重之外，自身的體重亦都會增加，在兩者體重的雙重影響之下，整個身體的支撐需求更大，對已經放鬆了的肌肉組織來說是一種超負荷，因此會產生其他痛症，這就是我們經常聽到孕婦很容易會有下背痛和盆骨痛的主要原因。面對這些痛症問題，我們會有不同的對策。其一，我們可以使用托腹帶，幫助承托腹部壓力；其二，可以進行一些簡單的下腹運動，特別是針對腹部支撐的主要肌肉 ── 腹橫肌的訓練。此外亦可從生活習慣著手，留意站姿和坐姿時的腰椎弧度不要過度，座椅要盡量選擇有適合靠背、站立的時候需要收緊腹部、走路時步幅亦不宜過大、穿著的鞋履要具備良好的吸震功能，千萬不要穿高跟鞋，因為高跟鞋會有一定的不穩性及令腰椎弧度變大。懷孕第二期除了以上幾點之外，還要開始學習一些調節呼吸的運動。坊間已逐漸注重產前女士的體式能訓練，很多瑜伽班、普拉提( PILATES )班都設立孕婦主題課程，它們當中的內容主要是教授正確的姿勢及呼吸控制，進行不同的肌肉訓練(尤其是核心肌肉)以提高身體穩定性，有助改善婦女常見的關節、肌肉及骨骼問題。為甚麼懷孕會和呼吸拉上關係呢？因為想分娩過程變得更加順利，一定程度的呼吸技巧是必需的。同時，我們要考慮到進行運動時環境，因為她們用一個軀體去提供兩個生命的營養需要，我們要確保空氣流通，有足夠的養份，否則很大機會會出現缺氧的情況，所以懷孕女士萬萬不可用懷孕前的運動場地作標準。接著懷孕階段第三期，亦是分娩前最後一期，此時孕婦體重最高，那又有甚麼地方需要注意呢？下一次將針對孕婦講解內收肌群鍛鍊及分析失禁問題。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】準媽媽的體適能訓練 [/INST] 大家還記得「Relaxin」是甚麼嗎？女士在懷孕期間會分泌放鬆激素以助盆骨周圍的軟組織放鬆，Relaxin就是其中一種有助分娩順利的放鬆激素。這種激素聽上去似是天賜恩物，但事實上仍然會有其他潛在的問題。懷孕期間，因為這種激素的刺激會令你身體的肌肉組織放鬆，但同時別忘記孕婦的體重亦都會隨著時間慢慢遞增。孕婦的身體多了一個小朋友的體重之外，自身的體重亦都會增加，在兩者體重的雙重影響之下，整個身體的支撐需求更大，對已經放鬆了的肌肉組織來說是一種超負荷，因此會產生其他痛症，這就是我們經常聽到孕婦很容易會有下背痛和盆骨痛的主要原因。面對這些痛症問題，我們會有不同的對策。其一，我們可以使用托腹帶，幫助承托腹部壓力；其二，可以進行一些簡單的下腹運動，特別是針對腹部支撐的主要肌肉 ── 腹橫肌的訓練。此外亦可從生活習慣著手，留意站姿和坐姿時的腰椎弧度不要過度，座椅要盡量選擇有適合靠背、站立的時候需要收緊腹部、走路時步幅亦不宜過大、穿著的鞋履要具備良好的吸震功能，千萬不要穿高跟鞋，因為高跟鞋會有一定的不穩性及令腰椎弧度變大。懷孕第二期除了以上幾點之外，還要開始學習一些調節呼吸的運動。坊間已逐漸注重產前女士的體式能訓練，很多瑜伽班、普拉提( PILATES )班都設立孕婦主題課程，它們當中的內容主要是教授正確的姿勢及呼吸控制，進行不同的肌肉訓練(尤其是核心肌肉)以提高身體穩定性，有助改善婦女常見的關節、肌肉及骨骼問題。為甚麼懷孕會和呼吸拉上關係呢？因為想分娩過程變得更加順利，一定程度的呼吸技巧是必需的。同時，我們要考慮到進行運動時環境，因為她們用一個軀體去提供兩個生命的營養需要，我們要確保空氣流通，有足夠的養份，否則很大機會會出現缺氧的情況，所以懷孕女士萬萬不可用懷孕前的運動場地作標準。接著懷孕階段第三期，亦是分娩前最後一期，此時孕婦體重最高，那又有甚麼地方需要注意呢？下一次將針對孕婦講解內收肌群鍛鍊及分析失禁問題。 </s>
創六十盤生意靠一股狂熱	在成長的過程中，為了所愛的事情，你瘋狂過多少次？《逃出香港》創辦人、全球天才神秘組織Mensa會員，智商超過148的尹思騰( Instant )自言還在念大學的時候，已經下定決心「不要打工」。 Instant說：「每個人都有自己的生活方式，朝9晚5的工作模式不是我要的東西。於是，Year 2那年，我作了一個很瘋狂的決定，相約友人攀上一座位於將軍澳的山，然後把過去的獎狀、學歷證書等全部放入一個時間錦囊裡，並埋於泥土中，更誓言：『一生不要打工！』」然後，Instant開始了他的創業路，做過股票經紀、市場研究及推廣等。及後，輾轉於澳門居住了一年，緩慢的生活節奏，讓他有更多的時間靜靜思考人生。他用了兩年時間研究人性的戀愛心理，拜訪過不同的人物，並邂逅過無數女生，最終編寫了《禁書 ── 讓她情迷意亂的心理手段》一書。愛情是每個人都憧憬的事，於是Instant與一班戀愛專家創辦了Love Decode，不定期舉辦社交派對及戀愛講座，讓更多男女受惠。後來，他又思考到科技與人的關係，到底人會走得愈來愈遠，還是愈來愈近呢？Instant說：「睇戲和唱K外，我們都忙於埋首手機世界，如果能創造一個空間來拉近人與人之間的距離，那就太好了。眼見手機程式興起密室遊戲，於是便將密室遊戲化為現實場景，為都市人提供一個溝通互動的機會。」現時，Instant已將《逃出香港》遊戲帶到內地、台灣、新加坡、印度、加拿大及意大利等地。擁有超過六十項業務的Instant 說：「創業的過程中，有人取笑你、有人背叛你、有人反對你。其他人的問題，我改變不了，但可以改變自己的心態。我應為對的事情，就不會理會其他人的想法，一直向著目標前進。追逐夢想的過程應該是很享受的，就是未見成績，也仍然享受當中的過程；即使最後失敗了，仍然很有滿足感。」 Instant繼續說：「如果當年有人指導我，或者，我可以少一點犯錯，所以，未來我希望能出一本與創業有關的書，培育成功的創業者，讓他們有賺錢的能力之餘，亦能回饋社會。」為了未來，讓我們繼續瘋狂吧！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 創六十盤生意靠一股狂熱 [/INST] 在成長的過程中，為了所愛的事情，你瘋狂過多少次？《逃出香港》創辦人、全球天才神秘組織Mensa會員，智商超過148的尹思騰( Instant )自言還在念大學的時候，已經下定決心「不要打工」。 Instant說：「每個人都有自己的生活方式，朝9晚5的工作模式不是我要的東西。於是，Year 2那年，我作了一個很瘋狂的決定，相約友人攀上一座位於將軍澳的山，然後把過去的獎狀、學歷證書等全部放入一個時間錦囊裡，並埋於泥土中，更誓言：『一生不要打工！』」然後，Instant開始了他的創業路，做過股票經紀、市場研究及推廣等。及後，輾轉於澳門居住了一年，緩慢的生活節奏，讓他有更多的時間靜靜思考人生。他用了兩年時間研究人性的戀愛心理，拜訪過不同的人物，並邂逅過無數女生，最終編寫了《禁書 ── 讓她情迷意亂的心理手段》一書。愛情是每個人都憧憬的事，於是Instant與一班戀愛專家創辦了Love Decode，不定期舉辦社交派對及戀愛講座，讓更多男女受惠。後來，他又思考到科技與人的關係，到底人會走得愈來愈遠，還是愈來愈近呢？Instant說：「睇戲和唱K外，我們都忙於埋首手機世界，如果能創造一個空間來拉近人與人之間的距離，那就太好了。眼見手機程式興起密室遊戲，於是便將密室遊戲化為現實場景，為都市人提供一個溝通互動的機會。」現時，Instant已將《逃出香港》遊戲帶到內地、台灣、新加坡、印度、加拿大及意大利等地。擁有超過六十項業務的Instant 說：「創業的過程中，有人取笑你、有人背叛你、有人反對你。其他人的問題，我改變不了，但可以改變自己的心態。我應為對的事情，就不會理會其他人的想法，一直向著目標前進。追逐夢想的過程應該是很享受的，就是未見成績，也仍然享受當中的過程；即使最後失敗了，仍然很有滿足感。」 Instant繼續說：「如果當年有人指導我，或者，我可以少一點犯錯，所以，未來我希望能出一本與創業有關的書，培育成功的創業者，讓他們有賺錢的能力之餘，亦能回饋社會。」為了未來，讓我們繼續瘋狂吧！ </s>
今天不是加班日	那天與一群久未見面的舊同學相約飯聚，沒想到加班造成的姍姍來遲使原定7時的飯局直至8時多仍未開始。舊同學K一語道破現今打工仔之苦：「而家香港地仲邊有人可以不用加班？」若工作尚未完成，上司及老闆仍未離開，就請別準時下班，這可是職場其中一條不成文的金科玉律。國內的加班問題更嚴重。以筆者曾於國內工作之經驗，由於國內加班是以1.5倍時薪計算，加班費因而成為不少作業人員的主要收入來源。在這種加班文化之下，交貨期延長、企業成本增加及員工流失率高自是必然。其中最重要的問題是，為何企業要額外花費大筆成本作為加班費，而不是用作獎勵竭盡所能在上班時間完成工作的員工？針對加班問題，美國福特汽車早於1920年代曾進行研究，發現每周工作四十小時效率最佳，額外延長工時也僅能短暫提高生產力，其後生產力便會降低。有見及此，近年南韓多間大型企業已採取準時截斷電源、制定每月一次的準時下班日，以及削減加班頻繁部門的員工獎金等措施積極改善問題。日企無印良品前社長松井忠三於2001年接棒後便改革公司制度，包括循序漸進杜絕各部門的加班陋習，並令公司於次年轉虧為盈，業績連年增長，營業額於2007年更創下1,620億日元之歷史新高。根據他的經驗，要持之以恆地實行不加班制度，管理層的鼓勵、健全的企業制度，以及員工的投入皆是不可或缺的元素。其改革歷程可作為借鏡： 1. 先推行企業一星期一天不加班 2. 實踐企業一星期兩天不加班 3. 規定傍晚後不可將工作交給別人 4. 成功實現企業各部門內90%工作人員可準時下班 5. 成功實現企業各部門內93%工作人員可準時下班時至今天，以加班時間努力完成工作的Work hard態度雖然並無不妥，但長遠而言，尋找於上班時間內輕鬆完成工作的Work smart方法似乎更適合現今講究Work-life balance之潮流，而這不妨先從一星期自訂一天「不加班日」開始，貫徹始終，並推己及人。電郵：woodcheung2011@gmail.com )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 今天不是加班日 [/INST] 那天與一群久未見面的舊同學相約飯聚，沒想到加班造成的姍姍來遲使原定7時的飯局直至8時多仍未開始。舊同學K一語道破現今打工仔之苦：「而家香港地仲邊有人可以不用加班？」若工作尚未完成，上司及老闆仍未離開，就請別準時下班，這可是職場其中一條不成文的金科玉律。國內的加班問題更嚴重。以筆者曾於國內工作之經驗，由於國內加班是以1.5倍時薪計算，加班費因而成為不少作業人員的主要收入來源。在這種加班文化之下，交貨期延長、企業成本增加及員工流失率高自是必然。其中最重要的問題是，為何企業要額外花費大筆成本作為加班費，而不是用作獎勵竭盡所能在上班時間完成工作的員工？針對加班問題，美國福特汽車早於1920年代曾進行研究，發現每周工作四十小時效率最佳，額外延長工時也僅能短暫提高生產力，其後生產力便會降低。有見及此，近年南韓多間大型企業已採取準時截斷電源、制定每月一次的準時下班日，以及削減加班頻繁部門的員工獎金等措施積極改善問題。日企無印良品前社長松井忠三於2001年接棒後便改革公司制度，包括循序漸進杜絕各部門的加班陋習，並令公司於次年轉虧為盈，業績連年增長，營業額於2007年更創下1,620億日元之歷史新高。根據他的經驗，要持之以恆地實行不加班制度，管理層的鼓勵、健全的企業制度，以及員工的投入皆是不可或缺的元素。其改革歷程可作為借鏡： 1. 先推行企業一星期一天不加班 2. 實踐企業一星期兩天不加班 3. 規定傍晚後不可將工作交給別人 4. 成功實現企業各部門內90%工作人員可準時下班 5. 成功實現企業各部門內93%工作人員可準時下班時至今天，以加班時間努力完成工作的Work hard態度雖然並無不妥，但長遠而言，尋找於上班時間內輕鬆完成工作的Work smart方法似乎更適合現今講究Work-life balance之潮流，而這不妨先從一星期自訂一天「不加班日」開始，貫徹始終，並推己及人。電郵：woodcheung2011@gmail.com ) </s>
紅酒是毒還是寶？	新年及情人節將至，親朋好友飯聚，很多時都會開幾支紅酒來慶祝。近年坊間有指常飲用紅酒會有助健康，在營養學上較出名的地中海式飲食方法更主張每天都應該飲用適量的紅酒以達致身心健康。紅酒其實是毒還是寶？多飲是否有助健康？不同的酒類都含有不同的酒精濃度，酒精含量愈少的酒類，相對地對身體的影響也較少。一般來說，啤酒的酒精含量最少，僅約3.5%至5%；紅酒的酒精濃度則約10%至15%；而烈酒如白蘭地或高梁酒等的酒精濃度可達40-60%。當酒精被身體吸收後，大部分都會在肝臟分解代謝再由腎臟排出。長期飲用高酒精濃度的烈酒會加重肝臟工作量，再加上每一克酒精可以提供7.1 Kcal能量，過量的熱量由酒精產生後會在肝臟變成油脂，長期會導致患上脂肪肝及令血液中的血脂量過高。因此相對而言，紅酒比較烈酒含酒精量較少，而又相比飲用啤酒看來較為大方得體，所以在喜慶場合，確實可考慮不飲烈酒而轉飲適量的紅酒，相對地對身體的傷害必然較少。另外，亦有部分研究指出，紅酒含有些獨特成份，如白藜蘆醇( Resveratrol )及類黃酮( Flavonoids )都有助對抗癌細胞。紅酒也含有不同的礦物質，如抗氧化物多酚及丹寧，可以提升體內不同酵素，有助增強身體抗氧化的功能，讓人更有精力。雖然適量飲用紅酒對身體有益處，但也要注意酒精的含量，必須控制每次飲用的份量。一般來說，建議男性一天飲用的紅酒份量不應多於150毫升，而女性則建議在100毫升以內最為適合。所以各位在佳節享受紅酒的時候，切記控制份量，保持身心健康迎接新一年的工作及挑戰！在此恭祝各位讀者羊年進步，身體健康！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 紅酒是毒還是寶？ [/INST] 新年及情人節將至，親朋好友飯聚，很多時都會開幾支紅酒來慶祝。近年坊間有指常飲用紅酒會有助健康，在營養學上較出名的地中海式飲食方法更主張每天都應該飲用適量的紅酒以達致身心健康。紅酒其實是毒還是寶？多飲是否有助健康？不同的酒類都含有不同的酒精濃度，酒精含量愈少的酒類，相對地對身體的影響也較少。一般來說，啤酒的酒精含量最少，僅約3.5%至5%；紅酒的酒精濃度則約10%至15%；而烈酒如白蘭地或高梁酒等的酒精濃度可達40-60%。當酒精被身體吸收後，大部分都會在肝臟分解代謝再由腎臟排出。長期飲用高酒精濃度的烈酒會加重肝臟工作量，再加上每一克酒精可以提供7.1 Kcal能量，過量的熱量由酒精產生後會在肝臟變成油脂，長期會導致患上脂肪肝及令血液中的血脂量過高。因此相對而言，紅酒比較烈酒含酒精量較少，而又相比飲用啤酒看來較為大方得體，所以在喜慶場合，確實可考慮不飲烈酒而轉飲適量的紅酒，相對地對身體的傷害必然較少。另外，亦有部分研究指出，紅酒含有些獨特成份，如白藜蘆醇( Resveratrol )及類黃酮( Flavonoids )都有助對抗癌細胞。紅酒也含有不同的礦物質，如抗氧化物多酚及丹寧，可以提升體內不同酵素，有助增強身體抗氧化的功能，讓人更有精力。雖然適量飲用紅酒對身體有益處，但也要注意酒精的含量，必須控制每次飲用的份量。一般來說，建議男性一天飲用的紅酒份量不應多於150毫升，而女性則建議在100毫升以內最為適合。所以各位在佳節享受紅酒的時候，切記控制份量，保持身心健康迎接新一年的工作及挑戰！在此恭祝各位讀者羊年進步，身體健康！ </s>
【物理自療】準羊媽媽護理大全	舊曆新年即將來臨，這節慶對中國傳統來說意義更為重大，到了送馬迎羊的大日子，不知香港有幾多準BB預備搶閘做第一隻羊仔羊女呢？若是預產期就在這個農曆新年的話，可謂喜上加喜，記住多派一封利是啊！經歷了十月懷胎的準媽媽，在懷孕期間，她們都經歷了不同心理和生理上的變化，心理上，可能會擔心小朋友是否健康、分娩過程是否順利、舉手投足都怕影響到胎兒等。生理方面的變化，我們可以透過一些較科學的方法去減輕這些準媽媽的壓力。在這些女士的生理部分，在物理治療的角度大致上分為三個階段，主要是在懷孕、分娩及產後，只要相應地進行不同的護理步驟，減輕負擔不會只是空想。在懷孕階段可分為三期，分別是開始的頭三個月、中間的三個月，和之後的三、四個月，不過很多人在知道自己將會成為準爸媽的時候，應該都到了第一期的下旬了，可以說成大家通常都會錯過了在第一期，錯過了做準備的機會。但若你在一早已知有喜的話，可以先從飲食方面着手，增加進食有葉酸成分的食物，例如燕麥、胡蘿蔔、奇異果等，因為葉酸有助減少神經系統的毛病。在懷孕的第二期開始，可以從日常體位姿勢或肌肉鍛鍊方面着手和生活習慣的調整。在此周期，孕婦特別容易出現一些腰背痛的情況，其中一個主要原因，是因為體內的荷爾蒙激素分泌有所調節，其中一種放鬆激素叫Relaxin，它在第二期開始將在體內慢慢增加，令你的韌帶、軟組織等的身體部位放鬆，目的是讓你在分娩的過程更順利，因為盆骨附近的位置已經長時間的受這放鬆激素調整，會更容易打開，順利讓這個新生嬰孩在媽媽的子宮裏出生。不過，Relaxin有它的功能同時亦都有潛在的問題，除此以外，在之後的階段仍有很多值得注意的地方，有需要的朋友，尤其是羊媽媽們，密切留意此專欄的分享。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】準羊媽媽護理大全 [/INST] 舊曆新年即將來臨，這節慶對中國傳統來說意義更為重大，到了送馬迎羊的大日子，不知香港有幾多準BB預備搶閘做第一隻羊仔羊女呢？若是預產期就在這個農曆新年的話，可謂喜上加喜，記住多派一封利是啊！經歷了十月懷胎的準媽媽，在懷孕期間，她們都經歷了不同心理和生理上的變化，心理上，可能會擔心小朋友是否健康、分娩過程是否順利、舉手投足都怕影響到胎兒等。生理方面的變化，我們可以透過一些較科學的方法去減輕這些準媽媽的壓力。在這些女士的生理部分，在物理治療的角度大致上分為三個階段，主要是在懷孕、分娩及產後，只要相應地進行不同的護理步驟，減輕負擔不會只是空想。在懷孕階段可分為三期，分別是開始的頭三個月、中間的三個月，和之後的三、四個月，不過很多人在知道自己將會成為準爸媽的時候，應該都到了第一期的下旬了，可以說成大家通常都會錯過了在第一期，錯過了做準備的機會。但若你在一早已知有喜的話，可以先從飲食方面着手，增加進食有葉酸成分的食物，例如燕麥、胡蘿蔔、奇異果等，因為葉酸有助減少神經系統的毛病。在懷孕的第二期開始，可以從日常體位姿勢或肌肉鍛鍊方面着手和生活習慣的調整。在此周期，孕婦特別容易出現一些腰背痛的情況，其中一個主要原因，是因為體內的荷爾蒙激素分泌有所調節，其中一種放鬆激素叫Relaxin，它在第二期開始將在體內慢慢增加，令你的韌帶、軟組織等的身體部位放鬆，目的是讓你在分娩的過程更順利，因為盆骨附近的位置已經長時間的受這放鬆激素調整，會更容易打開，順利讓這個新生嬰孩在媽媽的子宮裏出生。不過，Relaxin有它的功能同時亦都有潛在的問題，除此以外，在之後的階段仍有很多值得注意的地方，有需要的朋友，尤其是羊媽媽們，密切留意此專欄的分享。 </s>
【酒思飯局】教你點揀過年送酒比老闆	農曆新年快到了，又到一年一度除舊迎新的日子。打工仔除了期待這幾天的黃金公眾假期，想想有甚麼玩樂的節目，更重要的是要辦年貨！近年買酒送禮十分普遍，不少人對葡萄酒又開始愈來愈有認識，學懂一、兩招如何買酒送禮或拜年，絕對有助新一年事事順境，仕途得意。新世界酒易入口首先，送禮一定要考慮對方的身份地位，個人喜好，才可令送的人放心，收的人不會尷尬。農曆新年是中國人傳統的節日，而紅色是代表喜慶的顏色，所以送「紅酒」會是一個不錯的選擇。而在團年飯及家人拜年的情況，則宜選擇易入口，果味重，單寧柔順的紅酒，方便一家人大眾化的口味，而且可以佐餐享用。例如新世界澳洲Barossa 區的Shiraz紅酒，黑漿果味成熟濃郁，是葡萄酒入門級的簡易選擇。智利Central Valley區的Cabernet Sauvignon紅酒，風格同樣易入口，果味濃郁，團拜食飯飲用最岩。注意要避免一些有強烈性格的紅酒，例如高酸度及高單寧。這些酒在品飲鑑賞的角度當然另作別論，但喜慶派對就未必用得著。送比老闆　要夠體面如果老闆平日喜歡小酌兩杯，到老闆家中拜年，送葡萄酒是不錯的選擇。老闆有名譽又有地位，當然適宜送知名度高的地區及酒莊，這才夠體面。若果他對葡萄酒毫無概念或一知半解，可選擇送波爾多左岸列級酒莊的紅酒。波爾多的價錢差別很大，由五百元成交到過萬不等。送甚麼那這要看你跟老闆的關係了。其實買波爾多酒要看年份，這是由於波爾多的天氣每年都有變化影響葡萄酒的影響。那是不是要買最好的年份呢？當然不是啦。我反而建議買較弱的年份，如2001、2002、2004及2006等。這是因為同一酒莊的較好年份會比弱年貴。因此我們只要買較弱的年份，便可以用同樣的預算，買到更知名的酒莊。出名嘛，老闆收到自然歡喜。相反好年份的紅酒，往往需要更多時間陳年才進入適飲期，而弱年份的有不少已經可以享用。倘若老闆是資深酒客，就另外別論。他們通常會有自己的口味，會特別喜歡某一種風格的葡萄酒。這真的要先行試探，才能選擇到老闆喜歡的葡萄酒。最後恭祝大家新年快樂，升職加薪，財源廣進。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】教你點揀過年送酒比老闆 [/INST] 農曆新年快到了，又到一年一度除舊迎新的日子。打工仔除了期待這幾天的黃金公眾假期，想想有甚麼玩樂的節目，更重要的是要辦年貨！近年買酒送禮十分普遍，不少人對葡萄酒又開始愈來愈有認識，學懂一、兩招如何買酒送禮或拜年，絕對有助新一年事事順境，仕途得意。新世界酒易入口首先，送禮一定要考慮對方的身份地位，個人喜好，才可令送的人放心，收的人不會尷尬。農曆新年是中國人傳統的節日，而紅色是代表喜慶的顏色，所以送「紅酒」會是一個不錯的選擇。而在團年飯及家人拜年的情況，則宜選擇易入口，果味重，單寧柔順的紅酒，方便一家人大眾化的口味，而且可以佐餐享用。例如新世界澳洲Barossa 區的Shiraz紅酒，黑漿果味成熟濃郁，是葡萄酒入門級的簡易選擇。智利Central Valley區的Cabernet Sauvignon紅酒，風格同樣易入口，果味濃郁，團拜食飯飲用最岩。注意要避免一些有強烈性格的紅酒，例如高酸度及高單寧。這些酒在品飲鑑賞的角度當然另作別論，但喜慶派對就未必用得著。送比老闆　要夠體面如果老闆平日喜歡小酌兩杯，到老闆家中拜年，送葡萄酒是不錯的選擇。老闆有名譽又有地位，當然適宜送知名度高的地區及酒莊，這才夠體面。若果他對葡萄酒毫無概念或一知半解，可選擇送波爾多左岸列級酒莊的紅酒。波爾多的價錢差別很大，由五百元成交到過萬不等。送甚麼那這要看你跟老闆的關係了。其實買波爾多酒要看年份，這是由於波爾多的天氣每年都有變化影響葡萄酒的影響。那是不是要買最好的年份呢？當然不是啦。我反而建議買較弱的年份，如2001、2002、2004及2006等。這是因為同一酒莊的較好年份會比弱年貴。因此我們只要買較弱的年份，便可以用同樣的預算，買到更知名的酒莊。出名嘛，老闆收到自然歡喜。相反好年份的紅酒，往往需要更多時間陳年才進入適飲期，而弱年份的有不少已經可以享用。倘若老闆是資深酒客，就另外別論。他們通常會有自己的口味，會特別喜歡某一種風格的葡萄酒。這真的要先行試探，才能選擇到老闆喜歡的葡萄酒。最後恭祝大家新年快樂，升職加薪，財源廣進。 </s>
上司送你新年禮物想要乜？	打工仔應該喜歡農曆新年，年終花紅、開工利事、團年飯、春茗、開工飯紛至沓來。大公司更會為員工送上年糕、賀年食品禮券等。新年總給人新希望，今年的大年初四更是星期日，變相多了一天假期，真不錯！羊年快到，新一年大家最想老闆送你甚麼？無情雞　有情話有關新年的打工習俗有不少，為人津津樂道者莫如「無情雞」。舊香港的習俗是，商號在「尾禡」( 農曆十二月十六日 ) 那天一般宴請員工，假如老闆客氣夾塊雞肉給員工，就意味著請他「遠走高飛」。僱員也就明白，自己已被解僱，這塊雞肉便被稱為「無情雞」。時至今天，「無情雞」的習俗也許給淡忘，換來的卻是經濟不穩下的裁員減薪；而且一年四季都有機會發生，尾禡不尾禡已不重要。也許員工最想聽到老闆送上一句：長做長有，人人有工開，人人有飯吃。多年前我有這樣的經歷：年初四開工，回公司一坐下來就接到客戶的電話。我說的一句是：「恭喜發財！祝你今年……」還未講完，客戶便為我開年：「Andy，你個下屬怎搞的，完全不符合我們要求，請你好好教育他……」接下來就是一小時的高八度破口大罵。像喜劇般的橋段，卻是真人真事。我用了專業態度聽完這個電話，然後拿出包容向下屬解釋事情。靜下來後，我呼了一口氣，深深體會到一句話、一個語氣、一種態度能夠把人的心情帶上天堂，亦能踢進地獄。批評的話要積極說，負面消息要樂觀傳。老闆們，客戶們，共勉之。也許員工最想送收到的新年禮物，就是設身處地的體諒和尊重。人才濟濟自然財源滾滾新年大家都想財源廣進、名利雙收。除了盈利增長外，對老闆而言，也許最大的財富是公司內專心致志、能幹練達的員工。有很多研究指，大部分員工的離職原因都與公司環境、工作氣氛及人際相處有關。一家公司想做到生意興隆、和氣生財，必須努力提升員工的士氣，讓大家敬業樂業，上下一心為公司賣力。打工仔們，努力！老闆們，更要努力！祝大家羊年洋洋得意，天天艷陽高照！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 上司送你新年禮物想要乜？ [/INST] 打工仔應該喜歡農曆新年，年終花紅、開工利事、團年飯、春茗、開工飯紛至沓來。大公司更會為員工送上年糕、賀年食品禮券等。新年總給人新希望，今年的大年初四更是星期日，變相多了一天假期，真不錯！羊年快到，新一年大家最想老闆送你甚麼？無情雞　有情話有關新年的打工習俗有不少，為人津津樂道者莫如「無情雞」。舊香港的習俗是，商號在「尾禡」( 農曆十二月十六日 ) 那天一般宴請員工，假如老闆客氣夾塊雞肉給員工，就意味著請他「遠走高飛」。僱員也就明白，自己已被解僱，這塊雞肉便被稱為「無情雞」。時至今天，「無情雞」的習俗也許給淡忘，換來的卻是經濟不穩下的裁員減薪；而且一年四季都有機會發生，尾禡不尾禡已不重要。也許員工最想聽到老闆送上一句：長做長有，人人有工開，人人有飯吃。多年前我有這樣的經歷：年初四開工，回公司一坐下來就接到客戶的電話。我說的一句是：「恭喜發財！祝你今年……」還未講完，客戶便為我開年：「Andy，你個下屬怎搞的，完全不符合我們要求，請你好好教育他……」接下來就是一小時的高八度破口大罵。像喜劇般的橋段，卻是真人真事。我用了專業態度聽完這個電話，然後拿出包容向下屬解釋事情。靜下來後，我呼了一口氣，深深體會到一句話、一個語氣、一種態度能夠把人的心情帶上天堂，亦能踢進地獄。批評的話要積極說，負面消息要樂觀傳。老闆們，客戶們，共勉之。也許員工最想送收到的新年禮物，就是設身處地的體諒和尊重。人才濟濟自然財源滾滾新年大家都想財源廣進、名利雙收。除了盈利增長外，對老闆而言，也許最大的財富是公司內專心致志、能幹練達的員工。有很多研究指，大部分員工的離職原因都與公司環境、工作氣氛及人際相處有關。一家公司想做到生意興隆、和氣生財，必須努力提升員工的士氣，讓大家敬業樂業，上下一心為公司賣力。打工仔們，努力！老闆們，更要努力！祝大家羊年洋洋得意，天天艷陽高照！ </s>
如何令員工主動忠誠	隨著時代進步，在香港有很多傳統習俗都已經過時，但中國人重視農曆新年，做生意的有很多仍然維持團年、開年與員工一起吃飯的傳統做法，最為人津津樂道的要算是西環海味店等傳統行業商店。從西方的現代商業管理術來說，這些傳統做法有其存在價值，因此很多企業也會入鄉隨俗，配合中西時節舉行相關活動，例如聖誕聯歡會和除夕晚會等，至於農曆新年則會舉行新春團拜等賀年活動。港打工仔跳槽率高至於舉行上述活動的背後意義，從管理層的角度看，當然希望藉此強化員工對公司的歸屬感。若論員工對公司的忠誠度也會因此提高，我個人認為大部分企業領導層對這句話都不敢苟同，因為他們深知香港的僱員是全球忠誠度最低的地區之一，員工可以因為很多原因辭職，有人為錢，有人為事業前途。商管理論有為僱員忠誠度解碼，指出「忠誠」是指員工竭盡所能為公司做事，赤誠無私；企業員工的忠誠度是指員工對公司表現出來的行為指向和心理歸屬，也就是員工對所服務企業盡心竭力奉獻的程度。正因如此，一旦員工的忠誠度下降，嚴重時會影響他們的工作績效，最終有可能拖累企業整體業績表現。被動忠誠不需挽留要提高員工的忠誠度，我認為最重要是找一些對公司主動忠誠和認同公司願景的人，因為他們主觀上與公司的目標一致，公司亦有幫助他們自我發揮所長和自我實現理想。這類員工的最大優點是認同公司的願景、理念，以及發展方向，並願意與公司一起成長，所以他們無論做甚麼事，都會以公司利益為先，並視公司的成就為個人的成就。這種主動忠誠顯然較被動忠誠優勝，因為如果員工屬於被動忠誠的話，即是說他們留下來只是受制於諸如高薪厚祿等約束性因素而已，一旦這些可量化的利益不再存在，又或其他公司願意付出更多的話，很快便會跳槽。既然如此，我認為領導層應該花多些時間和資源來栽培主動忠誠的員工，要好好關心他們的需要和加強彼此連繫。對於被動忠誠的員工，管理層不需刻意挽留。俗語有云：「人望高處，水向低流。」如果員工不願意留下來，就讓他們離開；有時員工辭職，公司反而可以藉着工作崗位出缺而另覓更適合的人選。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 如何令員工主動忠誠 [/INST] 隨著時代進步，在香港有很多傳統習俗都已經過時，但中國人重視農曆新年，做生意的有很多仍然維持團年、開年與員工一起吃飯的傳統做法，最為人津津樂道的要算是西環海味店等傳統行業商店。從西方的現代商業管理術來說，這些傳統做法有其存在價值，因此很多企業也會入鄉隨俗，配合中西時節舉行相關活動，例如聖誕聯歡會和除夕晚會等，至於農曆新年則會舉行新春團拜等賀年活動。港打工仔跳槽率高至於舉行上述活動的背後意義，從管理層的角度看，當然希望藉此強化員工對公司的歸屬感。若論員工對公司的忠誠度也會因此提高，我個人認為大部分企業領導層對這句話都不敢苟同，因為他們深知香港的僱員是全球忠誠度最低的地區之一，員工可以因為很多原因辭職，有人為錢，有人為事業前途。商管理論有為僱員忠誠度解碼，指出「忠誠」是指員工竭盡所能為公司做事，赤誠無私；企業員工的忠誠度是指員工對公司表現出來的行為指向和心理歸屬，也就是員工對所服務企業盡心竭力奉獻的程度。正因如此，一旦員工的忠誠度下降，嚴重時會影響他們的工作績效，最終有可能拖累企業整體業績表現。被動忠誠不需挽留要提高員工的忠誠度，我認為最重要是找一些對公司主動忠誠和認同公司願景的人，因為他們主觀上與公司的目標一致，公司亦有幫助他們自我發揮所長和自我實現理想。這類員工的最大優點是認同公司的願景、理念，以及發展方向，並願意與公司一起成長，所以他們無論做甚麼事，都會以公司利益為先，並視公司的成就為個人的成就。這種主動忠誠顯然較被動忠誠優勝，因為如果員工屬於被動忠誠的話，即是說他們留下來只是受制於諸如高薪厚祿等約束性因素而已，一旦這些可量化的利益不再存在，又或其他公司願意付出更多的話，很快便會跳槽。既然如此，我認為領導層應該花多些時間和資源來栽培主動忠誠的員工，要好好關心他們的需要和加強彼此連繫。對於被動忠誠的員工，管理層不需刻意挽留。俗語有云：「人望高處，水向低流。」如果員工不願意留下來，就讓他們離開；有時員工辭職，公司反而可以藉着工作崗位出缺而另覓更適合的人選。 </s>
電梯公司設獎學金培育技術人才	本地公營房屋及各類基建項目眾多，連帶電梯及電扶梯的需求亦相當殷切，因此市場亦需要大量技術人才，以應付電梯業界的發展。提供多個職位空缺聯合技術建築及工業系統人力資源經理(香港及澳門)麥家輝表示，奧的斯電梯(香港)有限公司(下稱奧的斯)希望透過今次參與「教育及職業博覽」讓更多學生及求職人士認識電梯行業，以及為公司發展招募人才。「公司正招聘多個職位，包括學徒及見習工程師等。應徵者須對工程及維修管理具有興趣及熱誠，致力成為專業的工程人員，並勇於接受和解決各種挑戰。」博覽期間，奧的斯會安排人力資源及其他各部門代表在場向應徵者詳細介紹電梯行業的發展前景及相關職位的發展機會，有興趣者可帶同簡歷及工作證明文件到訪奧的斯的攤位，並即場填交職位申請表，適合的申請人將會於博覽後獲通知參與面試。公司亦會於2月6及7日舉辦講座，介紹奧的斯，以及聯合技術建築及工業系統旗下其他品牌的工作前景及工作機會。重視員工發展麥家輝補充，「員工發展」是奧的斯的核心價值之一，因此公司一直致力為學徒和見習行政人員提供全面和有系統的培訓計畫，以培育員工成為專業的工程人員，成為公司未來的領袖。「此外，為鼓勵員工持續進修，我們還設有『聯合技術獎學金計劃』，為員工提供學位課程的學費和書簿費等資助。」	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 電梯公司設獎學金培育技術人才 [/INST] 本地公營房屋及各類基建項目眾多，連帶電梯及電扶梯的需求亦相當殷切，因此市場亦需要大量技術人才，以應付電梯業界的發展。提供多個職位空缺聯合技術建築及工業系統人力資源經理(香港及澳門)麥家輝表示，奧的斯電梯(香港)有限公司(下稱奧的斯)希望透過今次參與「教育及職業博覽」讓更多學生及求職人士認識電梯行業，以及為公司發展招募人才。「公司正招聘多個職位，包括學徒及見習工程師等。應徵者須對工程及維修管理具有興趣及熱誠，致力成為專業的工程人員，並勇於接受和解決各種挑戰。」博覽期間，奧的斯會安排人力資源及其他各部門代表在場向應徵者詳細介紹電梯行業的發展前景及相關職位的發展機會，有興趣者可帶同簡歷及工作證明文件到訪奧的斯的攤位，並即場填交職位申請表，適合的申請人將會於博覽後獲通知參與面試。公司亦會於2月6及7日舉辦講座，介紹奧的斯，以及聯合技術建築及工業系統旗下其他品牌的工作前景及工作機會。重視員工發展麥家輝補充，「員工發展」是奧的斯的核心價值之一，因此公司一直致力為學徒和見習行政人員提供全面和有系統的培訓計畫，以培育員工成為專業的工程人員，成為公司未來的領袖。「此外，為鼓勵員工持續進修，我們還設有『聯合技術獎學金計劃』，為員工提供學位課程的學費和書簿費等資助。」 </s>
航空服務求才若渴擁三文兩語有優勢	本地航空業發展持續蓬勃，往來香港的航班不斷增多，令業界對人才的需求與日俱增。有見及此，怡中航空服務有限公司(下稱「怡中航空」)今年計畫增聘一百五十人，以配合今後公司業務發展的需要。博覽設即場面試怡中航空發言人表示，公司去年參與「教育及職業博覽」反應理想，故此今年決定繼續藉此平台物色更多人手，當中包括地勤服務主任、航班服務總指揮及飛機裝載監控主任等職位。「公司希望於今次博覽招募約三十人，屆時除了派發資料單張之外，亦會安排人事部代表及前線員工在場解答參觀人士的問題。此外，我們亦會於2月7日舉辦職業講座，向求職者簡介公司背景、業務範圍、人才需求、職位空缺、工作內容及事業發展空間等資訊。」博覽期間，應徵者可親臨怡中航空的攤位留下個人履歷表或即場填寫申請表。攤位將設有簡短的即場面試，以初步測試申請人的語言能力。公司在博覽完結後一至兩星期內會安排專人跟進，並通知應徵者關於正式面試的事宜。歡迎應屆畢業生「我們期望求職者對航空業抱有濃厚的興趣，有志於業內作長遠的事業發展，並且具備良好的兩文三語能力及願意輪班工作。此外，應徵地勤職位的人士亦須擁有開朗的個性及喜歡與人溝通，而欲成為航空專員的人士則須心思細密及對數字敏感。」公司發言人補充，怡中航空對申請人的工作經驗並無特定要求，歡迎應屆香港中學文憑考試畢業生前來應徵。怡中航空提供系統化的培訓，幫助員工按部就班掌握所需知識及技能，投入工作。例如，新入職的地勤員工會參與為期4至6星期的培訓，學習旅客接待、登機手續及危險品處理等技巧；飛機裝載監控主任等航空專員入職後則會參與「師徒制」訓練，在資深員工帶領下進行為期8至12星期的實習活動。準備充足顯誠意公司發言人建議有意到場應徵的人士先進行資料搜集，一方面可藉此了解自己對哪類型工作較感興趣，另一方面亦能夠顯示誠意。「應徵者可透過我們的官方網站了解怡中航空的背景及相關職位空缺的資訊，先做好準備，然後才向在場的公司代表作進一步查詢，以顯示誠意。」	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 航空服務求才若渴擁三文兩語有優勢 [/INST] 本地航空業發展持續蓬勃，往來香港的航班不斷增多，令業界對人才的需求與日俱增。有見及此，怡中航空服務有限公司(下稱「怡中航空」)今年計畫增聘一百五十人，以配合今後公司業務發展的需要。博覽設即場面試怡中航空發言人表示，公司去年參與「教育及職業博覽」反應理想，故此今年決定繼續藉此平台物色更多人手，當中包括地勤服務主任、航班服務總指揮及飛機裝載監控主任等職位。「公司希望於今次博覽招募約三十人，屆時除了派發資料單張之外，亦會安排人事部代表及前線員工在場解答參觀人士的問題。此外，我們亦會於2月7日舉辦職業講座，向求職者簡介公司背景、業務範圍、人才需求、職位空缺、工作內容及事業發展空間等資訊。」博覽期間，應徵者可親臨怡中航空的攤位留下個人履歷表或即場填寫申請表。攤位將設有簡短的即場面試，以初步測試申請人的語言能力。公司在博覽完結後一至兩星期內會安排專人跟進，並通知應徵者關於正式面試的事宜。歡迎應屆畢業生「我們期望求職者對航空業抱有濃厚的興趣，有志於業內作長遠的事業發展，並且具備良好的兩文三語能力及願意輪班工作。此外，應徵地勤職位的人士亦須擁有開朗的個性及喜歡與人溝通，而欲成為航空專員的人士則須心思細密及對數字敏感。」公司發言人補充，怡中航空對申請人的工作經驗並無特定要求，歡迎應屆香港中學文憑考試畢業生前來應徵。怡中航空提供系統化的培訓，幫助員工按部就班掌握所需知識及技能，投入工作。例如，新入職的地勤員工會參與為期4至6星期的培訓，學習旅客接待、登機手續及危險品處理等技巧；飛機裝載監控主任等航空專員入職後則會參與「師徒制」訓練，在資深員工帶領下進行為期8至12星期的實習活動。準備充足顯誠意公司發言人建議有意到場應徵的人士先進行資料搜集，一方面可藉此了解自己對哪類型工作較感興趣，另一方面亦能夠顯示誠意。「應徵者可透過我們的官方網站了解怡中航空的背景及相關職位空缺的資訊，先做好準備，然後才向在場的公司代表作進一步查詢，以顯示誠意。」 </s>
投身工商舖代理專業贏客戶信心	香港樓價屢創新高，需求仍然有增無減。其實，除了住宅交易暢旺之外，工商舖物業的成交也同樣活躍，令不少年輕人有意投身工商舖代理工作。中原(工商舖)及中原澳門董事總經理潘志明表示，有志入行的年輕人應該視行業為終身事業，從業員需要不斷累積專業知識，建立一定的人際網絡，才有機會取得成功。商舖價值　專業判斷「工商舖的價格很受物業配套及地區環境的影響，即使同一街道的不同店舖也可以出現很大的價格差距，所以從業員需要擁有較高的專業分析水平，才可準確判斷物業的潛在價值。」潘志明指出，新人在頭一年的工作可以說是學習期，因為工商舖所涉及的事項複雜，涉及不同行業範疇，從業員須對不同類型的專業知識有所理解，才能有效協助客戶解決問題，「新人初入行必須要先熟悉不同工廈、商舖及寫字樓的知識，他們可以先專注於熟習一個地區，例如中環、金鐘、灣仔、銅鑼灣等主要商業地區，由於成交活躍，從業員可以從中吸取經驗與知識。」大部分住宅買家都以用家為主，工商舖市場則以投資者為主，而且大部分都是老闆階級，又或是資深投資者。故此，潘志明稱從事工商舖的代理需要懂得與客戶溝通，具備全面的市場資訊，才能建立專業形象，取得客戶的信任，「不要以為工商舖所涉及的銀碼較大，便需要花很長時間去完成交易，有時客戶由於對物業的質素及價格非常敏感，反而更會加快成交時間；反觀住宅買家有時需要花較多時間去比較樓盤，整個交易時間可能會較工商舖為長。」此外，由於工商舖的買賣交易合約會較住宅複雜，所以從業員需要有良好的書寫及文字處理能力。全面晉升制度潘志明表示，公司擁有全面的晉升制度，同事可按個人目標，在行內發展事業，「如果同事喜歡前線代理銷售，可由營業員做起，之後可按業績表現一步一步晉升至高級營業員、客戶經理，以至資深聯席董事。如果同事對管理有興趣，亦可晉升為主管職級，帶領由十多名營業員組成的小組。「雖然，從事工商舖代理的人數，較從事住宅物業代理的為少，但行內的競爭仍很激烈，從業員必須不斷學習，同時主動出擊，才能做出成績。」潘志明同時提醒新入行的年輕人，需要注意物業市場始終有其周期，以及存在一定波動，工作收入可能會受市道影響，故此他們要對此有心理準備，不要以「搵快錢」的心態入行，反而要視行業的變動為挑戰，才能夠在行業長遠發展。作為「教育及職業博覽2015」其中一家參展企業，潘志明表示，屆時將會為到場的求職者進行即場面試，求職者請帶備學歷證明及工作證明正本。而有興趣進一步了解工商舖代理行業的人士，可以到場查詢更多相關資訊，深入認識行業發展情況。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 投身工商舖代理專業贏客戶信心 [/INST] 香港樓價屢創新高，需求仍然有增無減。其實，除了住宅交易暢旺之外，工商舖物業的成交也同樣活躍，令不少年輕人有意投身工商舖代理工作。中原(工商舖)及中原澳門董事總經理潘志明表示，有志入行的年輕人應該視行業為終身事業，從業員需要不斷累積專業知識，建立一定的人際網絡，才有機會取得成功。商舖價值　專業判斷「工商舖的價格很受物業配套及地區環境的影響，即使同一街道的不同店舖也可以出現很大的價格差距，所以從業員需要擁有較高的專業分析水平，才可準確判斷物業的潛在價值。」潘志明指出，新人在頭一年的工作可以說是學習期，因為工商舖所涉及的事項複雜，涉及不同行業範疇，從業員須對不同類型的專業知識有所理解，才能有效協助客戶解決問題，「新人初入行必須要先熟悉不同工廈、商舖及寫字樓的知識，他們可以先專注於熟習一個地區，例如中環、金鐘、灣仔、銅鑼灣等主要商業地區，由於成交活躍，從業員可以從中吸取經驗與知識。」大部分住宅買家都以用家為主，工商舖市場則以投資者為主，而且大部分都是老闆階級，又或是資深投資者。故此，潘志明稱從事工商舖的代理需要懂得與客戶溝通，具備全面的市場資訊，才能建立專業形象，取得客戶的信任，「不要以為工商舖所涉及的銀碼較大，便需要花很長時間去完成交易，有時客戶由於對物業的質素及價格非常敏感，反而更會加快成交時間；反觀住宅買家有時需要花較多時間去比較樓盤，整個交易時間可能會較工商舖為長。」此外，由於工商舖的買賣交易合約會較住宅複雜，所以從業員需要有良好的書寫及文字處理能力。全面晉升制度潘志明表示，公司擁有全面的晉升制度，同事可按個人目標，在行內發展事業，「如果同事喜歡前線代理銷售，可由營業員做起，之後可按業績表現一步一步晉升至高級營業員、客戶經理，以至資深聯席董事。如果同事對管理有興趣，亦可晉升為主管職級，帶領由十多名營業員組成的小組。「雖然，從事工商舖代理的人數，較從事住宅物業代理的為少，但行內的競爭仍很激烈，從業員必須不斷學習，同時主動出擊，才能做出成績。」潘志明同時提醒新入行的年輕人，需要注意物業市場始終有其周期，以及存在一定波動，工作收入可能會受市道影響，故此他們要對此有心理準備，不要以「搵快錢」的心態入行，反而要視行業的變動為挑戰，才能夠在行業長遠發展。作為「教育及職業博覽2015」其中一家參展企業，潘志明表示，屆時將會為到場的求職者進行即場面試，求職者請帶備學歷證明及工作證明正本。而有興趣進一步了解工商舖代理行業的人士，可以到場查詢更多相關資訊，深入認識行業發展情況。 </s>
投身航空保安發展機會廣	隨著本港航空交通量持續增長，訪港旅客不斷上升，加上興建第三條跑道的計劃如箭在弦，預計機場需增聘大量保安人手以配合發展需要。機場保安有限公司( AVSECO )正積極招聘及培訓年輕人才於機場保安業作長線發展，更希望通過不同員工政策，協助員工考取國際認可的資格，擴闊視野，並以此作為終身事業。國際民航組織認可資格「AVSECO於1997年成立，由香港特別行政區政府及香港機場管理局共同擁有，聘請超過三千八百位全職員工，二十四小時輪班當值，專責為香港國際機場內五十多處地點提供多元化的機場保安服務。」AVSECO行政總裁劉志強表示，不少人以為機場保安與一般的保安工作大同小異，事實上從事機場保安工作需要通過嚴格的訓練及考核，才能出任有關工作，「機場保安人員必須完成航空保安的特別課程和訓練，而相關課程屬國際民航組織 ( ICAO ) 的認可資格。」特首在剛發表的《施政報告》中建議，延長公務員的退休年齡，其中紀律部隊職系的公務員的退休年齡由五十五歲提高至六十歲。AVSECO以往聘請了不少退休紀律部隊人員擔任公司的管理職位，目前約七十位經理級職員當中，便有近一半人為前紀律部隊管理人員。劉志強說：「為了確保公司能可持續發展，我們正積極聘用以航空保安為終身職業的年輕人，透過公平、清晰的晉升階梯，培訓他們逐步晉升至管理階層。與此同時，我們亦開始減少聘用退休紀律部隊人員。」八大組別　專門發展 AVSECO的職位之中，基本的入職條件為中學畢業，當中有不少員工為大學畢業生。而前線崗位主要可分為八大組別，包括：飛行區出入口管制組、客運大樓出入口管制組、兩個旅客檢查組、行李檢查組、機場停機坪保安服務組、行李確認組及租戶禁區組。「當新入職同事完成為期兩星期的培訓後，他們可按個人興趣及專長選擇到相關組別工作。」劉志強說，同事可揀選三個組別作入職志願，而超過九成同事也能分配到第一志願的組別工作。以最初級職位 ── 航空保安督導為例，起薪點約為12,000元，通過試用期後月薪連津貼最高可達13,950元，而任職滿兩年後更可增至15,090元，「過去前線員工採『每工作七天，休息一天』的制度，而自去年年中開始，公司推行『每工作五天，休息一天』，同時又為員工新增一天生日假。」旅遊津貼　獎勵出色員工為了獎勵工作表現出色的員工，AVSECO推出了旅行津貼計劃，向出色員工發放5,000元的旅行津貼，今年更計劃將金額提高至7,000元，劉志強說：「過去公司會安排旅行團供表現出色的員工參加，惟員工可能未必喜歡有關安排；故去年起改為發放旅行津貼，讓同事們自由規劃旅程，並允許他們帶同家人外遊，去年便有十二名同事獲得獎勵。」以上種種的員工福利政策，也充份顯示出AVSECO重視員工所需，以人為本的管理文化。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 投身航空保安發展機會廣 [/INST] 隨著本港航空交通量持續增長，訪港旅客不斷上升，加上興建第三條跑道的計劃如箭在弦，預計機場需增聘大量保安人手以配合發展需要。機場保安有限公司( AVSECO )正積極招聘及培訓年輕人才於機場保安業作長線發展，更希望通過不同員工政策，協助員工考取國際認可的資格，擴闊視野，並以此作為終身事業。國際民航組織認可資格「AVSECO於1997年成立，由香港特別行政區政府及香港機場管理局共同擁有，聘請超過三千八百位全職員工，二十四小時輪班當值，專責為香港國際機場內五十多處地點提供多元化的機場保安服務。」AVSECO行政總裁劉志強表示，不少人以為機場保安與一般的保安工作大同小異，事實上從事機場保安工作需要通過嚴格的訓練及考核，才能出任有關工作，「機場保安人員必須完成航空保安的特別課程和訓練，而相關課程屬國際民航組織 ( ICAO ) 的認可資格。」特首在剛發表的《施政報告》中建議，延長公務員的退休年齡，其中紀律部隊職系的公務員的退休年齡由五十五歲提高至六十歲。AVSECO以往聘請了不少退休紀律部隊人員擔任公司的管理職位，目前約七十位經理級職員當中，便有近一半人為前紀律部隊管理人員。劉志強說：「為了確保公司能可持續發展，我們正積極聘用以航空保安為終身職業的年輕人，透過公平、清晰的晉升階梯，培訓他們逐步晉升至管理階層。與此同時，我們亦開始減少聘用退休紀律部隊人員。」八大組別　專門發展 AVSECO的職位之中，基本的入職條件為中學畢業，當中有不少員工為大學畢業生。而前線崗位主要可分為八大組別，包括：飛行區出入口管制組、客運大樓出入口管制組、兩個旅客檢查組、行李檢查組、機場停機坪保安服務組、行李確認組及租戶禁區組。「當新入職同事完成為期兩星期的培訓後，他們可按個人興趣及專長選擇到相關組別工作。」劉志強說，同事可揀選三個組別作入職志願，而超過九成同事也能分配到第一志願的組別工作。以最初級職位 ── 航空保安督導為例，起薪點約為12,000元，通過試用期後月薪連津貼最高可達13,950元，而任職滿兩年後更可增至15,090元，「過去前線員工採『每工作七天，休息一天』的制度，而自去年年中開始，公司推行『每工作五天，休息一天』，同時又為員工新增一天生日假。」旅遊津貼　獎勵出色員工為了獎勵工作表現出色的員工，AVSECO推出了旅行津貼計劃，向出色員工發放5,000元的旅行津貼，今年更計劃將金額提高至7,000元，劉志強說：「過去公司會安排旅行團供表現出色的員工參加，惟員工可能未必喜歡有關安排；故去年起改為發放旅行津貼，讓同事們自由規劃旅程，並允許他們帶同家人外遊，去年便有十二名同事獲得獎勵。」以上種種的員工福利政策，也充份顯示出AVSECO重視員工所需，以人為本的管理文化。 </s>
保險集團參展物色財富管理人才	中銀集團人壽保險有限公司 ( 下稱中銀集團人壽 ) 於1998年開業，服務香港超過十六年，現已成為香港最大的人壽保險公司之一，為客戶提供周全的財富管理、退休計劃、人壽及醫療保險服務。中銀集團人壽副執行總裁及銷售總監張子裘表示，期望透過今次博覽，讓參加人士認識中銀集團人壽的強大實力和發展潛力，藉此吸引具潛質的人士加入其財富管理團隊，發展個人事業。積極主動　擅於溝通張子裘表示，除了透過中國銀行 ( 香港 ) ( 下稱中銀香港 ) 的分行網絡銷售產品外，中銀集團人壽銳意發展多元化銷售渠道 ( 如專屬代理團隊 )，以接觸更廣泛的客戶群。秉承中銀香港「人民幣業務最當然選擇」的業務策略，中銀集團人壽積極拓展人民幣壽險市場，是本港首間推出人民幣保險產品 ( 包括人民幣萬用壽險 ) 的公司，擁有多元化的人民幣保險產品。根據保險業監理處2014年第三季數據，中銀集團人壽佔人民幣保險新造業務的市場份額仍超過六成，已連續4年穩摘本港人民幣保險市場之冠。「今年是中銀集團人壽第二次參與教育及職業博覽。隨著業務迅速擴展，公司正在積極吸納銷售人才，以配合公司長遠的發展策略。今次我們重點介紹的職位是財富管理經理。財富管理經理的主要工作是以專業的財務分析工具及技巧，為客戶提供全面的理財策劃方案，推廣全面和優質的理財產品。應徵者需為中學畢業及具備兩年以上的相關銷售經驗。由於這是一份以人為本的工作，應徵者需要具備積極主動的工作態度、良好的溝通技巧和表達能力。」行業具前景　培訓助發展張子裘表示看好財富管理行業的發展前景，「香港人口持續老化、人均壽命愈來愈長，加上醫療費用日益增加，這些因素都帶動了市民大眾對壽險、年金、儲蓄計劃、退休計劃的需要，市民較以往更加重視生活保障。此外，從宏觀經濟來看，香港已脫離工業生產模式，轉以服務和銷售行業為主導，當中金融服務對人才的需求持續增加，尤其是保險行業，以滿足市民對財務策劃服務的需要。「中銀集團人壽為銷售人員提供明確的事業發展方向和支援，讓團隊中每一位成員都可以發揮專長。相信這份工作除可為入職者拓展專業知識及擴闊人際網絡外，對個人成長也有積極影響。熱忱及拼搏的工作態度，是成為財富管理顧問的必要條件。此外，入職者需要建立專業形象，才能給予客戶信心。中銀集團人壽設有專業培訓學院，為現職及新入職的銷售人員定期舉辦不同類型的課程，包括產品知識、銷售技巧、人際網絡等，為銷售人員提供全方位的專業培訓。」此外，中銀集團人壽更鼓勵銷售人員持續進修，獲取各項專業資格，例如「特許財務策劃師」及「專業財富管理師」等，會協助銷售人員取得專業認可，向個人的事業目標邁進。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 保險集團參展物色財富管理人才 [/INST] 中銀集團人壽保險有限公司 ( 下稱中銀集團人壽 ) 於1998年開業，服務香港超過十六年，現已成為香港最大的人壽保險公司之一，為客戶提供周全的財富管理、退休計劃、人壽及醫療保險服務。中銀集團人壽副執行總裁及銷售總監張子裘表示，期望透過今次博覽，讓參加人士認識中銀集團人壽的強大實力和發展潛力，藉此吸引具潛質的人士加入其財富管理團隊，發展個人事業。積極主動　擅於溝通張子裘表示，除了透過中國銀行 ( 香港 ) ( 下稱中銀香港 ) 的分行網絡銷售產品外，中銀集團人壽銳意發展多元化銷售渠道 ( 如專屬代理團隊 )，以接觸更廣泛的客戶群。秉承中銀香港「人民幣業務最當然選擇」的業務策略，中銀集團人壽積極拓展人民幣壽險市場，是本港首間推出人民幣保險產品 ( 包括人民幣萬用壽險 ) 的公司，擁有多元化的人民幣保險產品。根據保險業監理處2014年第三季數據，中銀集團人壽佔人民幣保險新造業務的市場份額仍超過六成，已連續4年穩摘本港人民幣保險市場之冠。「今年是中銀集團人壽第二次參與教育及職業博覽。隨著業務迅速擴展，公司正在積極吸納銷售人才，以配合公司長遠的發展策略。今次我們重點介紹的職位是財富管理經理。財富管理經理的主要工作是以專業的財務分析工具及技巧，為客戶提供全面的理財策劃方案，推廣全面和優質的理財產品。應徵者需為中學畢業及具備兩年以上的相關銷售經驗。由於這是一份以人為本的工作，應徵者需要具備積極主動的工作態度、良好的溝通技巧和表達能力。」行業具前景　培訓助發展張子裘表示看好財富管理行業的發展前景，「香港人口持續老化、人均壽命愈來愈長，加上醫療費用日益增加，這些因素都帶動了市民大眾對壽險、年金、儲蓄計劃、退休計劃的需要，市民較以往更加重視生活保障。此外，從宏觀經濟來看，香港已脫離工業生產模式，轉以服務和銷售行業為主導，當中金融服務對人才的需求持續增加，尤其是保險行業，以滿足市民對財務策劃服務的需要。「中銀集團人壽為銷售人員提供明確的事業發展方向和支援，讓團隊中每一位成員都可以發揮專長。相信這份工作除可為入職者拓展專業知識及擴闊人際網絡外，對個人成長也有積極影響。熱忱及拼搏的工作態度，是成為財富管理顧問的必要條件。此外，入職者需要建立專業形象，才能給予客戶信心。中銀集團人壽設有專業培訓學院，為現職及新入職的銷售人員定期舉辦不同類型的課程，包括產品知識、銷售技巧、人際網絡等，為銷售人員提供全方位的專業培訓。」此外，中銀集團人壽更鼓勵銷售人員持續進修，獲取各項專業資格，例如「特許財務策劃師」及「專業財富管理師」等，會協助銷售人員取得專業認可，向個人的事業目標邁進。 </s>
成為空姐空少讓事業起飛	空姐空少是不少年輕人的夢想工作，要增加成功通過面試及獲聘的機會，便要準備充足。港龍航空今年參加「教育及職業博覽」，希望吸引更多對港龍航空及艙務員行業有興趣的應徵者，加入成為空姐空少行列。增聘人手配合發展港龍航空機艙服務部事業拓展及服務表現管理經理湛麗清表示，為了配合港龍航空於2015年的發展計劃，公司需要聘請更多艙務員，因此希望透過是次博覽物色對服務行業有興趣、性格開朗、喜歡關懷別人，而且具備良好溝通和人際交往能力的應徵者。理想人選應具備至少高中畢業學歷，操流利英語及一種其他外語，包括廣東話、日語、韓語及普通話等；應徵者需要通過208厘米摸高測試及為香港永久居民。解答工作資訊在博覽上，港龍航空將不設即場面試，但招聘人員會向在場人士回答所有相關艙務員工作的問題及查詢。湛麗清說：「我們將於2月7日中午12時至下午3時舉行講座，歡迎所有對艙務員行業有興趣的人士參加。此外，我們亦鼓勵有興趣的求職者於2月6至8日到港龍大廈參加即場招聘日，並協助不能到場參與即場招聘的人士於網上申請相關職位。對於面試貼士，湛麗清建議應徵者需要作充足的準備，包括了解港龍的航線，並作整齊的衣著打扮。「應徵者不需要一定穿著黑或灰的套裝，反而可以考慮能反映個人性格的衣著。另外，我們建議應徵者於面試前作充分休息，準時到達面試場地。」	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 成為空姐空少讓事業起飛 [/INST] 空姐空少是不少年輕人的夢想工作，要增加成功通過面試及獲聘的機會，便要準備充足。港龍航空今年參加「教育及職業博覽」，希望吸引更多對港龍航空及艙務員行業有興趣的應徵者，加入成為空姐空少行列。增聘人手配合發展港龍航空機艙服務部事業拓展及服務表現管理經理湛麗清表示，為了配合港龍航空於2015年的發展計劃，公司需要聘請更多艙務員，因此希望透過是次博覽物色對服務行業有興趣、性格開朗、喜歡關懷別人，而且具備良好溝通和人際交往能力的應徵者。理想人選應具備至少高中畢業學歷，操流利英語及一種其他外語，包括廣東話、日語、韓語及普通話等；應徵者需要通過208厘米摸高測試及為香港永久居民。解答工作資訊在博覽上，港龍航空將不設即場面試，但招聘人員會向在場人士回答所有相關艙務員工作的問題及查詢。湛麗清說：「我們將於2月7日中午12時至下午3時舉行講座，歡迎所有對艙務員行業有興趣的人士參加。此外，我們亦鼓勵有興趣的求職者於2月6至8日到港龍大廈參加即場招聘日，並協助不能到場參與即場招聘的人士於網上申請相關職位。對於面試貼士，湛麗清建議應徵者需要作充足的準備，包括了解港龍的航線，並作整齊的衣著打扮。「應徵者不需要一定穿著黑或灰的套裝，反而可以考慮能反映個人性格的衣著。另外，我們建議應徵者於面試前作充分休息，準時到達面試場地。」 </s>
銀行增員擴充財策團隊	交通銀行股份有限公司香港分行(下稱交通銀行香港分行)過去連續兩年參與「教育及職業博覽」，取得理想的效果，今年該行再度決定參展，物色人才。積極吸納人才該行表示，這個博覽是本港一年一度的大型活動，亦深信此為深化、打造人才品牌的重要平台之一，希望在今年再接再厲，繼續增加外界對交通銀行的認識，吸引更多的優秀人才加入其專業團隊。交通銀行服務香港逾八十載，與客戶一路相隨，為財富創造新價值，作為「您的財富管理銀行」，致力為客戶提供全方位、專業、中肯及可靠的財富管理服務，幫助客戶實現人生價值。該行一直銳意強化旗下優秀和專業的財富管理團隊，積極吸納市場上具相關經驗和發展潛力的人才，為客戶提供最佳的財策方案。投入大量培訓資源交通銀行香港分行視員工為寶貴資產，每年均投入大量的資源進行人才培訓及發展，緊貼業務發展需要，同時舉辦多元化培訓課程，使員工不斷提高業務知識及專業水準。此外，該行亦舉辦不同的企業文化及康樂活動，讓員工加深認識該行的企業文化、核心價值觀、增加歸屬感及工作的投入感。交通銀行香港分行設立完善的晉升機制，為表現卓越的員工提供長遠的事業發展階梯。「拼搏進取、責任立業、創新超越」是交通銀行的企業精神和核心價值，在招聘人員時會以此作為參考，並結合應徵者的學歷、工作經驗等作考慮，務求達到「Right Candidate for the Right Position」的招聘目標。有興趣的求職人士，可前往交通銀行香港分行攤位，了解該行在香港的發展歷史、近年所獲取的獎項、事業發展階梯及現有空缺等資訊，並會安排專人解答查詢。具體招聘資訊和申請方法稍後會在交通銀行香港分行網頁和各大招聘網站及報章公佈。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 銀行增員擴充財策團隊 [/INST] 交通銀行股份有限公司香港分行(下稱交通銀行香港分行)過去連續兩年參與「教育及職業博覽」，取得理想的效果，今年該行再度決定參展，物色人才。積極吸納人才該行表示，這個博覽是本港一年一度的大型活動，亦深信此為深化、打造人才品牌的重要平台之一，希望在今年再接再厲，繼續增加外界對交通銀行的認識，吸引更多的優秀人才加入其專業團隊。交通銀行服務香港逾八十載，與客戶一路相隨，為財富創造新價值，作為「您的財富管理銀行」，致力為客戶提供全方位、專業、中肯及可靠的財富管理服務，幫助客戶實現人生價值。該行一直銳意強化旗下優秀和專業的財富管理團隊，積極吸納市場上具相關經驗和發展潛力的人才，為客戶提供最佳的財策方案。投入大量培訓資源交通銀行香港分行視員工為寶貴資產，每年均投入大量的資源進行人才培訓及發展，緊貼業務發展需要，同時舉辦多元化培訓課程，使員工不斷提高業務知識及專業水準。此外，該行亦舉辦不同的企業文化及康樂活動，讓員工加深認識該行的企業文化、核心價值觀、增加歸屬感及工作的投入感。交通銀行香港分行設立完善的晉升機制，為表現卓越的員工提供長遠的事業發展階梯。「拼搏進取、責任立業、創新超越」是交通銀行的企業精神和核心價值，在招聘人員時會以此作為參考，並結合應徵者的學歷、工作經驗等作考慮，務求達到「Right Candidate for the Right Position」的招聘目標。有興趣的求職人士，可前往交通銀行香港分行攤位，了解該行在香港的發展歷史、近年所獲取的獎項、事業發展階梯及現有空缺等資訊，並會安排專人解答查詢。具體招聘資訊和申請方法稍後會在交通銀行香港分行網頁和各大招聘網站及報章公佈。 </s>
從自己了解與人相處之道	每個人都有自己的性格特質，有的喜歡熱鬧，有的喜歡獨處。無論抱著怎樣的態度，在生活上我們有很多情況要與他人接觸及遇到不同的人。如擁有良好的人際關係，對自己的生活都有正面影響。提到人際關係，少不免會想到溝通技巧，而坊間有很多書籍，網上亦有不少文章教授良好的溝通技巧。不過，除了學習如何運用這些技巧外，若能了解自己與他人相處的模式，從中對自己加深認識，可讓你有一番新體會，從而建立一套更適當及自然舒適的相處方式。有些人太在意人與人之間的關係，擔心他人對自己的看法，又或介意自己在他人眼中是否重要，不經意便讓自己感到緊張、焦慮。有時太在意與他人的關係，害怕自己不被重視，而不自覺地做出一些讓身邊人感到壓力的態度或行為，好像要求對方的肯定，若對方有一刻未能滿足自己的需要時，便向對方表現不滿；又或過份關心身邊的人，讓他們失去了空間感。其實這可能是你對自己在這關係裡沒有信心、又可能是對自己抱著負面的看法，讓關係變得緊張。當對方感到壓迫，自然會作出迴避，便令你感到更沒安全感，其實都是一個循環性的局面。有些人又可能擔心被他人拒絕或傷害，便先把自己與他人隔離，對身邊人表現太過冷漠，避免建立深厚的關係，但這往往讓身邊人感到很難接近。其實每個人都有自己的故事與想法，與人相處的方式會受自己的經歷、性格等因素影響，而人與人的關係往往是互動的。若希望擁有良好的人際關係，讓自己感到舒適自在，先了解對自己及他人的期望和感受，會更容易領略如何與身邊人相處。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 從自己了解與人相處之道 [/INST] 每個人都有自己的性格特質，有的喜歡熱鬧，有的喜歡獨處。無論抱著怎樣的態度，在生活上我們有很多情況要與他人接觸及遇到不同的人。如擁有良好的人際關係，對自己的生活都有正面影響。提到人際關係，少不免會想到溝通技巧，而坊間有很多書籍，網上亦有不少文章教授良好的溝通技巧。不過，除了學習如何運用這些技巧外，若能了解自己與他人相處的模式，從中對自己加深認識，可讓你有一番新體會，從而建立一套更適當及自然舒適的相處方式。有些人太在意人與人之間的關係，擔心他人對自己的看法，又或介意自己在他人眼中是否重要，不經意便讓自己感到緊張、焦慮。有時太在意與他人的關係，害怕自己不被重視，而不自覺地做出一些讓身邊人感到壓力的態度或行為，好像要求對方的肯定，若對方有一刻未能滿足自己的需要時，便向對方表現不滿；又或過份關心身邊的人，讓他們失去了空間感。其實這可能是你對自己在這關係裡沒有信心、又可能是對自己抱著負面的看法，讓關係變得緊張。當對方感到壓迫，自然會作出迴避，便令你感到更沒安全感，其實都是一個循環性的局面。有些人又可能擔心被他人拒絕或傷害，便先把自己與他人隔離，對身邊人表現太過冷漠，避免建立深厚的關係，但這往往讓身邊人感到很難接近。其實每個人都有自己的故事與想法，與人相處的方式會受自己的經歷、性格等因素影響，而人與人的關係往往是互動的。若希望擁有良好的人際關係，讓自己感到舒適自在，先了解對自己及他人的期望和感受，會更容易領略如何與身邊人相處。 </s>
奧巴馬變革跑出靠食腦	用「智者」來形容Projector就最適合不過了。絕大部分的Projector天生就是引導者，喜愛不斷尋求答案。當別人被迷惑時，往往便急不及待走在最前，務求為別人解決疑難。 Projector譯作「投射者」，如果在戰場上，他們大多會擔當著出謀獻計的軍師或策略專家。任何機構若缺少了Projector，遲早關門大吉。從Human Design (簡稱HD )的角度，上回提到的Generator正是Projector合作無間的伙伴。最大原因莫過於Projector先天就缺少了穩定的薦骨能量( Sacral Energy )，能全速發力的時間有限，若配合擁有無窮精力的Generator，一個出「計」，另一個出「力」，絕對是雙贏的黃金組合。 Projector的上司，朋友或本人看看自己最能發揮天賦的工作是不是總離不開教育培訓、諮詢顧問或是企劃參謀的工種呢？不過能否發揮到他們的小宇宙，務必要懂得運用正確的策略( Strategy )，而在圖表上看到的策略正是「Wait for invitation」，大家可以直接理解為等待邀請。上回提到Generator的策略是等待回應，已經嚇怕很多人。這次更是越級挑戰社會的標準，若果真的等待邀請，豈不是會餓死？大家真的沒有看錯，這個策略真的是Projector的王道。我現在邀請各位Projector們閉上眼睛，回想一下過去的生活或工作，在失意時，是不是總覺得有種懷才不遇的感覺？你的成功感是否源於為別人提供解決方法而穫得肯定呢？要擺脫這種苦澀味兒，請緊記以下成功的錦囊： 1. 等待邀請對很多初次接觸HD的Projector來說像是噩耗，其實背後意義是給予他們充足的時間去持續增進需要的知識，敬請糾正以往錯誤的觀念。 2. 檢視自己目前的生活或工作有沒有足夠的休息時間或空間，如果沒有，請考慮轉換工作或嘗試為自己爭取足夠的時間去補充精力，否則只會與醫生為鄰。 3. 在作出任何重要的決定、回答或答應別人的要求時，如非獲得對方的邀請，請你拖延、暫緩或回絕。即使再高明的策略，最終很難達到預期的理想效果。 4. Projector的曝光率也很重要，在等待過程中不妨多與他人作出不同形與的交流學習。切忌自作聰明，避免搶著回答別人的提問而把事情扯上離天萬丈。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 奧巴馬變革跑出靠食腦 [/INST] 用「智者」來形容Projector就最適合不過了。絕大部分的Projector天生就是引導者，喜愛不斷尋求答案。當別人被迷惑時，往往便急不及待走在最前，務求為別人解決疑難。 Projector譯作「投射者」，如果在戰場上，他們大多會擔當著出謀獻計的軍師或策略專家。任何機構若缺少了Projector，遲早關門大吉。從Human Design (簡稱HD )的角度，上回提到的Generator正是Projector合作無間的伙伴。最大原因莫過於Projector先天就缺少了穩定的薦骨能量( Sacral Energy )，能全速發力的時間有限，若配合擁有無窮精力的Generator，一個出「計」，另一個出「力」，絕對是雙贏的黃金組合。 Projector的上司，朋友或本人看看自己最能發揮天賦的工作是不是總離不開教育培訓、諮詢顧問或是企劃參謀的工種呢？不過能否發揮到他們的小宇宙，務必要懂得運用正確的策略( Strategy )，而在圖表上看到的策略正是「Wait for invitation」，大家可以直接理解為等待邀請。上回提到Generator的策略是等待回應，已經嚇怕很多人。這次更是越級挑戰社會的標準，若果真的等待邀請，豈不是會餓死？大家真的沒有看錯，這個策略真的是Projector的王道。我現在邀請各位Projector們閉上眼睛，回想一下過去的生活或工作，在失意時，是不是總覺得有種懷才不遇的感覺？你的成功感是否源於為別人提供解決方法而穫得肯定呢？要擺脫這種苦澀味兒，請緊記以下成功的錦囊： 1. 等待邀請對很多初次接觸HD的Projector來說像是噩耗，其實背後意義是給予他們充足的時間去持續增進需要的知識，敬請糾正以往錯誤的觀念。 2. 檢視自己目前的生活或工作有沒有足夠的休息時間或空間，如果沒有，請考慮轉換工作或嘗試為自己爭取足夠的時間去補充精力，否則只會與醫生為鄰。 3. 在作出任何重要的決定、回答或答應別人的要求時，如非獲得對方的邀請，請你拖延、暫緩或回絕。即使再高明的策略，最終很難達到預期的理想效果。 4. Projector的曝光率也很重要，在等待過程中不妨多與他人作出不同形與的交流學習。切忌自作聰明，避免搶著回答別人的提問而把事情扯上離天萬丈。 </s>
別聽公司裡河馬的意見	閱讀《Google模式》是我去年最大的收穫。這本書讓我見證到當今的管理哲學必須要參考Google那別樹一幟的一套，才有機會跟得上現時由科技主導的經濟模式。我們在二十世紀學到的很多東西都是錯的，管理層得從頭再學，否則遲早會被淘汰。舊世界的模式，是企業投入三成時間製造產品，七成時間用來推銷。在新世界則剛好相反，尤其是今天的科技發展一日千里，各個產業的生產成本肯定比以前下移得更快，企業應好好利用這個優勢。以往各個生產項目利用稀有的資訊來賺錢，但今天顧客可以免費得到資訊，而且資訊傳播的速度很快，因此企業必須倒過來做，用七成的時間去製造優秀的產品，利用今天變得相宜的新技術去不斷改善產品，錢就會自然地游進你的口袋。「大人的監督管理」也阻礙了業務的發展。內部應該要達成共識，任何人都必須開放溝通，分享所有訊息，而且公司每個人都有表達異議的「義務」，而非「選擇」。公司最低層的員工亦應該勇於發聲，因為通常新一代的觸覺較「大人」快，企業要取得成功就要相信年輕人。只可惜在大人的監督管理制度下，即書中稱為「河馬」( Highest-Paid Person's Opinion, HIPPO )的那群人，通常都會以「經驗」為由去決策。假如「經驗」是決策的勝出論據，耆英可是世界上最有資格當領導的人吧。要知道最了解資料的人是最靠近議題的人，通常都不是管理階層，領導人還是別迷失在自己不了解的細節中吧。篇幅有限，還有很多值得探討的地方沒有拿出來談，大家不妨一看《Google模式》，我保證必定讓你大開眼界。受到上述理念啟發，本人2015年的投資模式已完全被Google模式改變了。日後，我選股票之前必會考慮公司的管理文化為首要，能夠拋棄舊觀念及錯誤的思維才是真正的勇者。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 別聽公司裡河馬的意見 [/INST] 閱讀《Google模式》是我去年最大的收穫。這本書讓我見證到當今的管理哲學必須要參考Google那別樹一幟的一套，才有機會跟得上現時由科技主導的經濟模式。我們在二十世紀學到的很多東西都是錯的，管理層得從頭再學，否則遲早會被淘汰。舊世界的模式，是企業投入三成時間製造產品，七成時間用來推銷。在新世界則剛好相反，尤其是今天的科技發展一日千里，各個產業的生產成本肯定比以前下移得更快，企業應好好利用這個優勢。以往各個生產項目利用稀有的資訊來賺錢，但今天顧客可以免費得到資訊，而且資訊傳播的速度很快，因此企業必須倒過來做，用七成的時間去製造優秀的產品，利用今天變得相宜的新技術去不斷改善產品，錢就會自然地游進你的口袋。「大人的監督管理」也阻礙了業務的發展。內部應該要達成共識，任何人都必須開放溝通，分享所有訊息，而且公司每個人都有表達異議的「義務」，而非「選擇」。公司最低層的員工亦應該勇於發聲，因為通常新一代的觸覺較「大人」快，企業要取得成功就要相信年輕人。只可惜在大人的監督管理制度下，即書中稱為「河馬」( Highest-Paid Person's Opinion, HIPPO )的那群人，通常都會以「經驗」為由去決策。假如「經驗」是決策的勝出論據，耆英可是世界上最有資格當領導的人吧。要知道最了解資料的人是最靠近議題的人，通常都不是管理階層，領導人還是別迷失在自己不了解的細節中吧。篇幅有限，還有很多值得探討的地方沒有拿出來談，大家不妨一看《Google模式》，我保證必定讓你大開眼界。受到上述理念啟發，本人2015年的投資模式已完全被Google模式改變了。日後，我選股票之前必會考慮公司的管理文化為首要，能夠拋棄舊觀念及錯誤的思維才是真正的勇者。 </s>
學習靈活度	因為種種因緣際會，我有機會在跨國企業集團工作了十多年，除了工作換取工資之外，最大的收獲就是可以增廣見聞，以及從中得到了許多的培訓以及成長機會。這些年除了負責過高潛力人才的選擇與培訓，還有許多實際和這些人才的輔導面談機會。因此對於人才評選的標準，以及實際上這些人共有的特質，有了較深刻的認識。這些特質和條件是什麼?學歷?經歷? 嗯，這些的確很重要，但也可能不是你想像的那種重要。它們的重要性是在於幫助你相對上更容易拿到面試的機會，以及創造一些別人對你的成見。當你見到面試官的那一刻起，這些就像是已經撕過截角的優惠券，除了紀念之外沒有太大的用處。話雖這麼說，若有機會的話，你還是可以把自己的學經歷弄得漂亮一點，最起碼可以讓你有較多的機會與人接觸，展現你滿腹的經綸與才能。那麼，真正重要特質是什麼?我想我可以用一個英文字來作說明。這個字，也是我因為工作接觸到它之後，就為之一見鍾情的好用字彙。它就是「Agility」。這樣的一個字精要的說明了這些跨國企業看待高潛力人才的標準，也說明了我們面對繽紛人生時，可以具備的一種態度。這個字在意義上來說，指的是靈活度，然而在企業中運用時，我們其實還加了一個字上去，也就是「Learning Agility」。簡要的解釋之，指的是當我們面對一個新的狀況，或是一個不斷變動的情境，我們能夠多有效率的應對。這樣的特質尤其在知識經濟的時代更顯得重要，原因是現在的商業環境變化速度比起過往快了很多，你已經不容易用同一種思維或是技能，長時間維持組織或是個人的榮景。而且過往的經驗也不一定能適用在眼前的新挑戰，因為我們面對的可能是一種新的需求呈現方式、新的客戶族群、甚至是新的商業模式。所以企業需要能夠靈活運用想像力、具備彈性思維與格局的人，來幫助她解決問題，進而開創新局。反過來看，只能處理已知狀況或曾經發生過的問題的人，對企業仍是有價值，只是價值是在於處理規律性事務，或是執行例行的工作，而不會是企業眼中的高潛力人才。因此，你若是要思考如何增進自己的職場競爭力，不妨試著想想，如何讓自己具有這樣的靈活度吧! 我們還可以從四個面向來看「Learning Agility」，這些我們之後再聊，下回見。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 學習靈活度 [/INST] 因為種種因緣際會，我有機會在跨國企業集團工作了十多年，除了工作換取工資之外，最大的收獲就是可以增廣見聞，以及從中得到了許多的培訓以及成長機會。這些年除了負責過高潛力人才的選擇與培訓，還有許多實際和這些人才的輔導面談機會。因此對於人才評選的標準，以及實際上這些人共有的特質，有了較深刻的認識。這些特質和條件是什麼?學歷?經歷? 嗯，這些的確很重要，但也可能不是你想像的那種重要。它們的重要性是在於幫助你相對上更容易拿到面試的機會，以及創造一些別人對你的成見。當你見到面試官的那一刻起，這些就像是已經撕過截角的優惠券，除了紀念之外沒有太大的用處。話雖這麼說，若有機會的話，你還是可以把自己的學經歷弄得漂亮一點，最起碼可以讓你有較多的機會與人接觸，展現你滿腹的經綸與才能。那麼，真正重要特質是什麼?我想我可以用一個英文字來作說明。這個字，也是我因為工作接觸到它之後，就為之一見鍾情的好用字彙。它就是「Agility」。這樣的一個字精要的說明了這些跨國企業看待高潛力人才的標準，也說明了我們面對繽紛人生時，可以具備的一種態度。這個字在意義上來說，指的是靈活度，然而在企業中運用時，我們其實還加了一個字上去，也就是「Learning Agility」。簡要的解釋之，指的是當我們面對一個新的狀況，或是一個不斷變動的情境，我們能夠多有效率的應對。這樣的特質尤其在知識經濟的時代更顯得重要，原因是現在的商業環境變化速度比起過往快了很多，你已經不容易用同一種思維或是技能，長時間維持組織或是個人的榮景。而且過往的經驗也不一定能適用在眼前的新挑戰，因為我們面對的可能是一種新的需求呈現方式、新的客戶族群、甚至是新的商業模式。所以企業需要能夠靈活運用想像力、具備彈性思維與格局的人，來幫助她解決問題，進而開創新局。反過來看，只能處理已知狀況或曾經發生過的問題的人，對企業仍是有價值，只是價值是在於處理規律性事務，或是執行例行的工作，而不會是企業眼中的高潛力人才。因此，你若是要思考如何增進自己的職場競爭力，不妨試著想想，如何讓自己具有這樣的靈活度吧! 我們還可以從四個面向來看「Learning Agility」，這些我們之後再聊，下回見。 </s>
【物理自療】明星效應：認識HIIT消脂大法	上一次初步介紹了HIIT消脂大法，至於如何持續以高強度運動以保持高心跳率？今期我會介紹HIIT方案編排的技巧。一般我們在進行高強度運動時都不能夠持續太長時間，因為身體會疲勞、力竭，所以會休息若干時間後再進行接著的第二組。這種訓練方法在健身室很常見，不過HIIT就不容許有這個「休息時間」。事實上，HIIT是以不同的動作組合作編排，當中是沒有休息或只是休息很少的時間(如5至10秒)，即使疲勞的狀態在該肌肉群出現，接著便會進行第二組肌肉群的訓練動作，同時可保持高強度、高心率的水平。舉個實例，在訓練方案中，先做掌上壓，胸、手部肌肉會感到疲勞，然而下一個動作便是深蹲，雖然期間不進行休息，但我們的下肢肌肉並沒有因為掌上壓的訓練而受太大影響，仍然可以進行深蹲訓練，因而得以保持高強度、高心率。同時，透過這一種編排，讓自己的身體知道身體能量來源不足夠負荷當前的運動，它便會以消耗脂肪來達到能量供應的目的，這便是上文所說的理論 ── 利用高強度的訓練編排去達到肌肉發達及消脂的效果。這種訓練模式突然興起，除了是因為明星效應之外，它最大的好處是方便。尤其在香港，都市人生活忙碌，未必每個人都可以抽出三十至四十分鐘來進行傳統的帶氧運動，而HIIT因為時間上的成本划算，一般來說二十分鐘內可以完成，對很多都市人來說都很可取。再者，HIIT編排通常是不涉及器械或只是需要用一些很方便的工具，例如拉力帶及藥球等，需要的場地空間亦較小，一般在家中或公園都可以進行，以上幾點都是令這個運動普及化的原因之一。可是，HIIT並不是如此的「平、靚、正」，因為高強度訓練始終有一定的危險性，方案編排亦需要一定的技巧。它只適合有一定經驗的人士或在教練陪同下方可安全地進行，否則還是建議大家去修讀一些正規的HIIT訓練課程或工作坊。運動本應是求健康，不是求受傷，對不？	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】明星效應：認識HIIT消脂大法 [/INST] 上一次初步介紹了HIIT消脂大法，至於如何持續以高強度運動以保持高心跳率？今期我會介紹HIIT方案編排的技巧。一般我們在進行高強度運動時都不能夠持續太長時間，因為身體會疲勞、力竭，所以會休息若干時間後再進行接著的第二組。這種訓練方法在健身室很常見，不過HIIT就不容許有這個「休息時間」。事實上，HIIT是以不同的動作組合作編排，當中是沒有休息或只是休息很少的時間(如5至10秒)，即使疲勞的狀態在該肌肉群出現，接著便會進行第二組肌肉群的訓練動作，同時可保持高強度、高心率的水平。舉個實例，在訓練方案中，先做掌上壓，胸、手部肌肉會感到疲勞，然而下一個動作便是深蹲，雖然期間不進行休息，但我們的下肢肌肉並沒有因為掌上壓的訓練而受太大影響，仍然可以進行深蹲訓練，因而得以保持高強度、高心率。同時，透過這一種編排，讓自己的身體知道身體能量來源不足夠負荷當前的運動，它便會以消耗脂肪來達到能量供應的目的，這便是上文所說的理論 ── 利用高強度的訓練編排去達到肌肉發達及消脂的效果。這種訓練模式突然興起，除了是因為明星效應之外，它最大的好處是方便。尤其在香港，都市人生活忙碌，未必每個人都可以抽出三十至四十分鐘來進行傳統的帶氧運動，而HIIT因為時間上的成本划算，一般來說二十分鐘內可以完成，對很多都市人來說都很可取。再者，HIIT編排通常是不涉及器械或只是需要用一些很方便的工具，例如拉力帶及藥球等，需要的場地空間亦較小，一般在家中或公園都可以進行，以上幾點都是令這個運動普及化的原因之一。可是，HIIT並不是如此的「平、靚、正」，因為高強度訓練始終有一定的危險性，方案編排亦需要一定的技巧。它只適合有一定經驗的人士或在教練陪同下方可安全地進行，否則還是建議大家去修讀一些正規的HIIT訓練課程或工作坊。運動本應是求健康，不是求受傷，對不？ </s>
韓國護膚王朝的新血	自從韓風吹起後，韓國飲食與護膚化裝品牌成行成市。本人經常被身邊友人問到何為傳統品牌？韓國當地是否一樣？這個品牌在韓國有名氣嗎？一連串很難回答的問題。而女士們當然最關心是哪個化妝或護膚品牌較為被本地人歡迎及較好用。這個實在是一個難度九點九的問題！各品牌都有自己一套計算所謂No.1、Top 10、最多、最顯著等數據來支持自己。但在商品說明條例下，失去了各品牌之「最」後，似乎各消費者開始迷失方向，又或藉品牌的代言韓星去指引消費方向。以最近於香港突然人間蒸發的Missha為例，缺乏人氣韓星的支援下銷量難有起色。當然，產品研發、質素及懷疑香港股東出問題等亦是其消失的原因。護膚品其實是非常個人化的產品，不同人、氣候、膚質、年紀、喜好對不同成份及物質都有不同程度反應及效果。有部分消費者會以價錢作質素指標，但最近於報章上看到一篇有關除皺霜不去皺的報道後，又一次證明貴不一定等如好。於消委會聯同國際消費者研究及試驗組織進行國際性試驗測試中，最貴的某韓國品牌的防護日霜，除皺表現與最平的活膚修護日霜品牌相同，但兩者售價相差近八倍！當然，生產商絕對有理由反駁測試及評價並不客觀。正如本人剛提到，護膚品實在是非常個人化的產品，效果好與壞很難給予確切界定。在明洞區內有一千多個護膚化妝品牌，具名氣的都有過百個。但大家到明洞化妝品街掃貨的時候不妨細心留意一下，於店內大部分時間只會聽到三種語言；普通話、廣東話及泰文。韓文呢？有！門口韓星紙板公仔及Sales還可聽得見他們說韓文。不過，她們會是該品牌的Fans嗎？大部分有名氣的品牌都屬某大集團旗下，以銷量計，可算是韓國排名第一的美容化妝品公司。但個人建議，可多考慮由當地皮膚科醫生或皮膚科醫院自家研發的品牌。不僅它們有一大堆醫學數據、臨牀試驗及美容院顧客的支持，最重要是美容院內絕大部分時間聽到的都只有韓文！近幾年見到愈來愈多韓國醫學品牌的冒起如LeadersClinic、iLomys、Redergen等，可算是替現在的韓國護膚王朝帶來一翻新景象。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 韓國護膚王朝的新血 [/INST] 自從韓風吹起後，韓國飲食與護膚化裝品牌成行成市。本人經常被身邊友人問到何為傳統品牌？韓國當地是否一樣？這個品牌在韓國有名氣嗎？一連串很難回答的問題。而女士們當然最關心是哪個化妝或護膚品牌較為被本地人歡迎及較好用。這個實在是一個難度九點九的問題！各品牌都有自己一套計算所謂No.1、Top 10、最多、最顯著等數據來支持自己。但在商品說明條例下，失去了各品牌之「最」後，似乎各消費者開始迷失方向，又或藉品牌的代言韓星去指引消費方向。以最近於香港突然人間蒸發的Missha為例，缺乏人氣韓星的支援下銷量難有起色。當然，產品研發、質素及懷疑香港股東出問題等亦是其消失的原因。護膚品其實是非常個人化的產品，不同人、氣候、膚質、年紀、喜好對不同成份及物質都有不同程度反應及效果。有部分消費者會以價錢作質素指標，但最近於報章上看到一篇有關除皺霜不去皺的報道後，又一次證明貴不一定等如好。於消委會聯同國際消費者研究及試驗組織進行國際性試驗測試中，最貴的某韓國品牌的防護日霜，除皺表現與最平的活膚修護日霜品牌相同，但兩者售價相差近八倍！當然，生產商絕對有理由反駁測試及評價並不客觀。正如本人剛提到，護膚品實在是非常個人化的產品，效果好與壞很難給予確切界定。在明洞區內有一千多個護膚化妝品牌，具名氣的都有過百個。但大家到明洞化妝品街掃貨的時候不妨細心留意一下，於店內大部分時間只會聽到三種語言；普通話、廣東話及泰文。韓文呢？有！門口韓星紙板公仔及Sales還可聽得見他們說韓文。不過，她們會是該品牌的Fans嗎？大部分有名氣的品牌都屬某大集團旗下，以銷量計，可算是韓國排名第一的美容化妝品公司。但個人建議，可多考慮由當地皮膚科醫生或皮膚科醫院自家研發的品牌。不僅它們有一大堆醫學數據、臨牀試驗及美容院顧客的支持，最重要是美容院內絕大部分時間聽到的都只有韓文！近幾年見到愈來愈多韓國醫學品牌的冒起如LeadersClinic、iLomys、Redergen等，可算是替現在的韓國護膚王朝帶來一翻新景象。 </s>
【酒思飯局】情人節粉紅酒出動	情人節快到，有很多朋友在討論去哪裡慶祝。除了到餐廳品嘗情人節餐，我愛吃也愛煮，今年選擇在家中溫馨地「煮飯仔」。浪漫的節日，開支浪漫的粉紅酒用來佐餐是不錯的選擇。粉紅酒吸引的地方，除了顏色演繹了愛情的甜蜜感覺，還在紅白酒爭相奪目之間給你另一個獨特的選擇。正確來說，粉紅酒叫Rosé，大家不要誤會那粉紅色是添加色素或與玫瑰花有關啊。Rosé是法文不是玫瑰花，西班牙叫Rosado，而意大利叫Rosato。一般特點是迷人的粉紅色，充滿紅果如草莓及覆盆子的香氣，有些經木桶陳年還會帶有木桶氣息。除了「Still wine」的Rosé，還有粉紅氣泡酒，例如粉紅Crément或粉紅香檳等。它們除了紅果味外，還帶有淡淡的酵母麵包味。有些酒客對粉紅酒有負面印象，這是因為部分酒莊出品的粉紅酒只是副產品，也不重視其質量，所以良莠不齊。不過，也有不少酒莊釀造高質的粉紅酒，我自己就喝過不少來自南法Provence區的粉紅佳釀。粉紅氣泡酒也是相當的迷人，而粉紅香檳價錢一點也不便宜呢。最重要是，粉紅酒還有意想不到的優點。首先，佐餐方面很百搭，以粉紅酒配海鮮，甚至較淡味的紅肉，會令菜色加添風味。例如我很喜歡用粉紅酒來配搭白烚蝦，做法超級簡單，只需以清水烚鮮蝦至轉為紅色，以鹽調味，再配上粉紅酒，真是鮮味大爆發，就如鮮蝦在口中跳躍。粉紅酒一般適宜冷卻飲用，按酒體的厚度，較薄的需要較冷，而較厚身適宜較暖享用。現在有些商店會備有葡萄酒和鮮花的禮盒，除了跟情人享用，如果有單身的女性上司或老闆，不如匿名送粉紅酒加鮮花。相信她們收到一定會心花怒放，那你工作時一定更順利。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】情人節粉紅酒出動 [/INST] 情人節快到，有很多朋友在討論去哪裡慶祝。除了到餐廳品嘗情人節餐，我愛吃也愛煮，今年選擇在家中溫馨地「煮飯仔」。浪漫的節日，開支浪漫的粉紅酒用來佐餐是不錯的選擇。粉紅酒吸引的地方，除了顏色演繹了愛情的甜蜜感覺，還在紅白酒爭相奪目之間給你另一個獨特的選擇。正確來說，粉紅酒叫Rosé，大家不要誤會那粉紅色是添加色素或與玫瑰花有關啊。Rosé是法文不是玫瑰花，西班牙叫Rosado，而意大利叫Rosato。一般特點是迷人的粉紅色，充滿紅果如草莓及覆盆子的香氣，有些經木桶陳年還會帶有木桶氣息。除了「Still wine」的Rosé，還有粉紅氣泡酒，例如粉紅Crément或粉紅香檳等。它們除了紅果味外，還帶有淡淡的酵母麵包味。有些酒客對粉紅酒有負面印象，這是因為部分酒莊出品的粉紅酒只是副產品，也不重視其質量，所以良莠不齊。不過，也有不少酒莊釀造高質的粉紅酒，我自己就喝過不少來自南法Provence區的粉紅佳釀。粉紅氣泡酒也是相當的迷人，而粉紅香檳價錢一點也不便宜呢。最重要是，粉紅酒還有意想不到的優點。首先，佐餐方面很百搭，以粉紅酒配海鮮，甚至較淡味的紅肉，會令菜色加添風味。例如我很喜歡用粉紅酒來配搭白烚蝦，做法超級簡單，只需以清水烚鮮蝦至轉為紅色，以鹽調味，再配上粉紅酒，真是鮮味大爆發，就如鮮蝦在口中跳躍。粉紅酒一般適宜冷卻飲用，按酒體的厚度，較薄的需要較冷，而較厚身適宜較暖享用。現在有些商店會備有葡萄酒和鮮花的禮盒，除了跟情人享用，如果有單身的女性上司或老闆，不如匿名送粉紅酒加鮮花。相信她們收到一定會心花怒放，那你工作時一定更順利。 </s>
創業達人努力有回報	你是一個怎麼樣的人，那就不論在任何地方，都是一個那麼樣的人。讀書、打工、創業，還是日常活動，生活態度應該沒有兩樣。八十後的Phoenix Wan (圖前排右三)以甲級榮譽取得香港理工大學雙學士學位，及後以半工讀形式修畢香港中文大學電腦科學碩士課程。Phoenix自言於銀行工作的時候，已開始創業為自家腦爸打有限公司打拼，短短數年便創立超過五十個自家品牌及業務。2013年更榮獲某雜誌頒發「傑出創業家大獎」。 Phoenix說：「小時候，家住公屋，我常問如何才能擁有屬於自己的空間。媽媽說，只要努力讀書，你便可以擁有想要的東西。因為這樣，由細到大，我總是名列前茅，為的只是那屬於自己的空間。但現實告訴你，再努力，再完美，打工的薪金根本不足讓你過理想的生活。」於是，Phoenix不理家人反對，放棄本來前途無可限量的工作，全職投身自己的公司，終以最佳成績回應家人的期望，也如願找到自己理想的空間及發展路向。他說：「起動一門生意並不是這麼困難，尤其現今網上生意極為流行，成本也非常低。若自身有若干I.T.技術便能得心應手，每時每刻想到好點子也可真的實行。不過，創業是一件很『熱血』的事，你必須比打工時花更多時間投入其中，才能得到顧客及商業伙伴的認同。」談到如何有效管理這麼多盤的生意，Phoenix表示這就需要不斷擴展優質的創業團隊，「每門新生意的出現都會考慮引入新拍檔幫忙營運。創業團隊中，需要有功能性的專才 ( 如會計、I.T.及設計等 )，也要有多元技能的通才，以便隨時在不同生意項目自動走位。」作為過來人，Phoenix身同感受創業者那種莫名其妙的孤單感，因此成立了青年創業軍這個義務組織，希望把志同道合的人拉在一起，在路上互相扶持。面對路上各方不同的迴響及不如意事情，無論你是一個怎麼樣的人，也跟自己說一聲「加油」吧！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 創業達人努力有回報 [/INST] 你是一個怎麼樣的人，那就不論在任何地方，都是一個那麼樣的人。讀書、打工、創業，還是日常活動，生活態度應該沒有兩樣。八十後的Phoenix Wan (圖前排右三)以甲級榮譽取得香港理工大學雙學士學位，及後以半工讀形式修畢香港中文大學電腦科學碩士課程。Phoenix自言於銀行工作的時候，已開始創業為自家腦爸打有限公司打拼，短短數年便創立超過五十個自家品牌及業務。2013年更榮獲某雜誌頒發「傑出創業家大獎」。 Phoenix說：「小時候，家住公屋，我常問如何才能擁有屬於自己的空間。媽媽說，只要努力讀書，你便可以擁有想要的東西。因為這樣，由細到大，我總是名列前茅，為的只是那屬於自己的空間。但現實告訴你，再努力，再完美，打工的薪金根本不足讓你過理想的生活。」於是，Phoenix不理家人反對，放棄本來前途無可限量的工作，全職投身自己的公司，終以最佳成績回應家人的期望，也如願找到自己理想的空間及發展路向。他說：「起動一門生意並不是這麼困難，尤其現今網上生意極為流行，成本也非常低。若自身有若干I.T.技術便能得心應手，每時每刻想到好點子也可真的實行。不過，創業是一件很『熱血』的事，你必須比打工時花更多時間投入其中，才能得到顧客及商業伙伴的認同。」談到如何有效管理這麼多盤的生意，Phoenix表示這就需要不斷擴展優質的創業團隊，「每門新生意的出現都會考慮引入新拍檔幫忙營運。創業團隊中，需要有功能性的專才 ( 如會計、I.T.及設計等 )，也要有多元技能的通才，以便隨時在不同生意項目自動走位。」作為過來人，Phoenix身同感受創業者那種莫名其妙的孤單感，因此成立了青年創業軍這個義務組織，希望把志同道合的人拉在一起，在路上互相扶持。面對路上各方不同的迴響及不如意事情，無論你是一個怎麼樣的人，也跟自己說一聲「加油」吧！ </s>
重新包裝傳統以創意立足市場	結合京、川、滬三種菜式於一身，翡翠拉麵小籠包於2001年進駐香港，以創新元素糅合傳統烹調方法，將獨特口味以相宜價錢向市民大眾推廣，一直深受食家喜愛，現經過多年發展已成為著名的連鎖飲食品牌，在全港開設十五間分店。滿足現代人口味翡翠拉麵小籠包董事兼營運總監周夢湘( Michelle )表示，餐廳近年一直穩步發展，分店愈開愈多，不過她承認本地餐飲業的競爭非常大，而且在營運方面也面對不少挑戰。「主要是經營成本上漲，無論是租金、人工及食材價格等都在不斷攀升，不過我相信這個行業還是潛在擴展空間，問題在於營運者是否具有創意，在菜式設計中加入新意，並堅持品質，從而在市場上站穩陣腳，否則就難以逃過給顧客唾棄、被市場淘汰的生意定律。」 Michelle指出，餐廳的定位清晰，就是以合理價格吸引顧客享用優質食品。「我們一路走來，都是堅持產品必須用料上乘，烹調、份量及賣相都要保持固有標準，絕對不會將貨就價，或是在食物產品的價格上大幅向上調整。另外，我們相信創新才是最佳經營之道，所以一直利用不同方法將傳統重新包裝，同時絕不在食物加入味精以符合現代人追求健康生活的要求。事實上，餐廳的生意模式近年已被不少同業所模仿，這一方面反映餐廳的經營方法得到肯定，另一方面則是警惕自己不可自滿，以免被他人超越，藉此鞭策我們要做得更好。」有機會到新加坡交流對於飲食業長期面對人手不足的問題，Michelle坦言餐廳都會受到一定程度的影響。「飲食業的流失率一向偏高，市場出現『搶人』的現況十分普遍，加上最低工資實行及入行人數偏低，形成業內人手進一步緊絀。不過，我們大部分員工的年資都相當長，除了這裡的薪金及福利具有競爭性外，鼓勵內部晉升亦是同事願意留下工作的主要原因，尤其近年分店愈開愈多，向上流動的機會自然更多更快了，而且我們品牌已在內地大城市及其他國家開設分店，同事只要願意絕對可以往外地實習，甚至在當地工作，提升個人的工作閱歷。「我們在培訓方面投放了不少資源，為不同崗位的同事增值，除了提供多項在職培訓，前線同事會接受語言、服務技巧及食物知識的課程，而管理及食品安全等一些外間課程亦會得到全數資助，另外我們也會定期邀請專業講者到來授課，讓同事在市場知識方面可以做到與時並進。當然，員工的歸屬感及滿足感也是重要的，所以我們會定期按照同事的表現論功行賞，年度表現最佳的同事更有機會獲得旅遊獎賞，甚至到新加坡總部交流。」招聘重視言談舉止 Michelle表示，翡翠拉麵小籠包對服務質素十分重視，所以在進行招聘時最注重應徵者的禮貌、談吐、儀表及個人衛生。「前線員工的舉手投足其實反映了餐廳對待客之道的取態，親切健談、以禮待人的同事可以令顧客留下良好印象，而乾淨的衣著及外觀是配合品牌重視食物衛生的宗旨，所以只要符合以上幾項要求的人士都歡迎加入我們行列。」	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 重新包裝傳統以創意立足市場 [/INST] 結合京、川、滬三種菜式於一身，翡翠拉麵小籠包於2001年進駐香港，以創新元素糅合傳統烹調方法，將獨特口味以相宜價錢向市民大眾推廣，一直深受食家喜愛，現經過多年發展已成為著名的連鎖飲食品牌，在全港開設十五間分店。滿足現代人口味翡翠拉麵小籠包董事兼營運總監周夢湘( Michelle )表示，餐廳近年一直穩步發展，分店愈開愈多，不過她承認本地餐飲業的競爭非常大，而且在營運方面也面對不少挑戰。「主要是經營成本上漲，無論是租金、人工及食材價格等都在不斷攀升，不過我相信這個行業還是潛在擴展空間，問題在於營運者是否具有創意，在菜式設計中加入新意，並堅持品質，從而在市場上站穩陣腳，否則就難以逃過給顧客唾棄、被市場淘汰的生意定律。」 Michelle指出，餐廳的定位清晰，就是以合理價格吸引顧客享用優質食品。「我們一路走來，都是堅持產品必須用料上乘，烹調、份量及賣相都要保持固有標準，絕對不會將貨就價，或是在食物產品的價格上大幅向上調整。另外，我們相信創新才是最佳經營之道，所以一直利用不同方法將傳統重新包裝，同時絕不在食物加入味精以符合現代人追求健康生活的要求。事實上，餐廳的生意模式近年已被不少同業所模仿，這一方面反映餐廳的經營方法得到肯定，另一方面則是警惕自己不可自滿，以免被他人超越，藉此鞭策我們要做得更好。」有機會到新加坡交流對於飲食業長期面對人手不足的問題，Michelle坦言餐廳都會受到一定程度的影響。「飲食業的流失率一向偏高，市場出現『搶人』的現況十分普遍，加上最低工資實行及入行人數偏低，形成業內人手進一步緊絀。不過，我們大部分員工的年資都相當長，除了這裡的薪金及福利具有競爭性外，鼓勵內部晉升亦是同事願意留下工作的主要原因，尤其近年分店愈開愈多，向上流動的機會自然更多更快了，而且我們品牌已在內地大城市及其他國家開設分店，同事只要願意絕對可以往外地實習，甚至在當地工作，提升個人的工作閱歷。「我們在培訓方面投放了不少資源，為不同崗位的同事增值，除了提供多項在職培訓，前線同事會接受語言、服務技巧及食物知識的課程，而管理及食品安全等一些外間課程亦會得到全數資助，另外我們也會定期邀請專業講者到來授課，讓同事在市場知識方面可以做到與時並進。當然，員工的歸屬感及滿足感也是重要的，所以我們會定期按照同事的表現論功行賞，年度表現最佳的同事更有機會獲得旅遊獎賞，甚至到新加坡總部交流。」招聘重視言談舉止 Michelle表示，翡翠拉麵小籠包對服務質素十分重視，所以在進行招聘時最注重應徵者的禮貌、談吐、儀表及個人衛生。「前線員工的舉手投足其實反映了餐廳對待客之道的取態，親切健談、以禮待人的同事可以令顧客留下良好印象，而乾淨的衣著及外觀是配合品牌重視食物衛生的宗旨，所以只要符合以上幾項要求的人士都歡迎加入我們行列。」 </s>
藍帶學院精研廚藝為食客帶來驚喜	負笈外地，提升廚藝，是不少準「廚神」的夢想。譚智健( Alan )年少時就曾到澳洲深造廚藝，入讀世界知名法國藍帶廚藝學院的悉尼分校，鑽研法國菜式，並於2012年學成回港，現時是九龍香格里拉大酒店Angelini意大利餐廳廚師團隊的中堅分子。澳洲生活培養獨立個性 Alan回想求學日子，直言獲益良多。「我在職業訓練局畢業後，已立志在西廚這方面發展，但又感到自己能力不足，所以後來才有隻身到澳洲深造的決定。我記得入學前心情十分興奮，因為那是我第一次去外國。其實，我在起程前須要花一段時間惡補英文，否則就難以與當地的導師及同學溝通，其後在悉尼一直做兼職幫補學費，漸漸養成獨立自主的性格，廚藝也愈來愈有進境。畢業後本有機會留在澳洲開展事業，不過始終記掛香港的家人，所以三年前就回流發展。」 Alan在九龍香格里拉大酒店效力三年，烹調風格多變靈活，尤其喜歡在菜式中放進不同口感的食材，藉此令食客的味蕾留下深刻印象。「每次看見顧客把碟上的食物完全吃光，自己就感到非常滿足。同時，我也想聽聽他們對菜式的意見，這樣自己就可以知道個人的不足之處。工餘時間，我會盡量抽空裝備自己，除了買烹飪書籍看，還會經常上網尋找新的菜式，從而啟發創意，希望做到與時並進，了解最新的西廚潮流走向，為食客帶來更多驚喜。」煮食令人倦意全消除了得到食客認同，Alan還在不同的烹飪比賽中得到評判團的嘉許，屢獲殊榮。「其實，我是去年才開始參加比賽的，第一次是酒店舉辦的Iron Chef賽事，很幸運地奪得冠軍；而同年於澳門舉行的『第十屆國際酒店展』亞洲名廚大賽中，自己也在其中一個烹飪類別中得到金獎，當時媽媽十分替我開心。其實，烹飪比賽就像是切磋武功，過程中更加了解個人的長處及短處，同時跟同業交流及學習，增廣見聞之餘，也可以增強個人自信，所以我十分鼓勵同事參賽。」對於現時本地餐飲業面對人才短缺的情況，Alan表示行業的工時的確較長，其性質也比較辛苦，因此令不少年輕人對入行為之卻步。「我也試過感到十分疲倦，尤其是入行初期，工作的密集性跟自己原來的想法頗有落差，一時難以適應過來。不過，自己始終十分喜歡烹飪，只要一開始煮食就會倦意全消，是最容易打發時間的方法。我覺得年輕人想入行，最重要是知道自己是否真的喜歡烹飪，否則做下去才發現根本非己所愛，就很難有進一步的發展。」事業目標　主理個人西餐廳 Alan一生積極裝備自己，學習各國菜式，藉此增加經驗及提升廚藝，希望於未來五年開設一間由自己主理的西餐廳。「這是較長遠的事業目標，而短期內我將會代表酒店參加今年5月舉行的HOFEX大賽。由於這是國際性的烹飪賽事，心情也比較緊張，同時也令自己在準備過程更加落力，不過無論最終結果如何，我相信這會是一次寶貴的經驗。」	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 藍帶學院精研廚藝為食客帶來驚喜 [/INST] 負笈外地，提升廚藝，是不少準「廚神」的夢想。譚智健( Alan )年少時就曾到澳洲深造廚藝，入讀世界知名法國藍帶廚藝學院的悉尼分校，鑽研法國菜式，並於2012年學成回港，現時是九龍香格里拉大酒店Angelini意大利餐廳廚師團隊的中堅分子。澳洲生活培養獨立個性 Alan回想求學日子，直言獲益良多。「我在職業訓練局畢業後，已立志在西廚這方面發展，但又感到自己能力不足，所以後來才有隻身到澳洲深造的決定。我記得入學前心情十分興奮，因為那是我第一次去外國。其實，我在起程前須要花一段時間惡補英文，否則就難以與當地的導師及同學溝通，其後在悉尼一直做兼職幫補學費，漸漸養成獨立自主的性格，廚藝也愈來愈有進境。畢業後本有機會留在澳洲開展事業，不過始終記掛香港的家人，所以三年前就回流發展。」 Alan在九龍香格里拉大酒店效力三年，烹調風格多變靈活，尤其喜歡在菜式中放進不同口感的食材，藉此令食客的味蕾留下深刻印象。「每次看見顧客把碟上的食物完全吃光，自己就感到非常滿足。同時，我也想聽聽他們對菜式的意見，這樣自己就可以知道個人的不足之處。工餘時間，我會盡量抽空裝備自己，除了買烹飪書籍看，還會經常上網尋找新的菜式，從而啟發創意，希望做到與時並進，了解最新的西廚潮流走向，為食客帶來更多驚喜。」煮食令人倦意全消除了得到食客認同，Alan還在不同的烹飪比賽中得到評判團的嘉許，屢獲殊榮。「其實，我是去年才開始參加比賽的，第一次是酒店舉辦的Iron Chef賽事，很幸運地奪得冠軍；而同年於澳門舉行的『第十屆國際酒店展』亞洲名廚大賽中，自己也在其中一個烹飪類別中得到金獎，當時媽媽十分替我開心。其實，烹飪比賽就像是切磋武功，過程中更加了解個人的長處及短處，同時跟同業交流及學習，增廣見聞之餘，也可以增強個人自信，所以我十分鼓勵同事參賽。」對於現時本地餐飲業面對人才短缺的情況，Alan表示行業的工時的確較長，其性質也比較辛苦，因此令不少年輕人對入行為之卻步。「我也試過感到十分疲倦，尤其是入行初期，工作的密集性跟自己原來的想法頗有落差，一時難以適應過來。不過，自己始終十分喜歡烹飪，只要一開始煮食就會倦意全消，是最容易打發時間的方法。我覺得年輕人想入行，最重要是知道自己是否真的喜歡烹飪，否則做下去才發現根本非己所愛，就很難有進一步的發展。」事業目標　主理個人西餐廳 Alan一生積極裝備自己，學習各國菜式，藉此增加經驗及提升廚藝，希望於未來五年開設一間由自己主理的西餐廳。「這是較長遠的事業目標，而短期內我將會代表酒店參加今年5月舉行的HOFEX大賽。由於這是國際性的烹飪賽事，心情也比較緊張，同時也令自己在準備過程更加落力，不過無論最終結果如何，我相信這會是一次寶貴的經驗。」 </s>
【IT事務所】I.T.人強化軟技能	筆者曾在這個專欄稱呼I.T.人為「無名英雄」，事關不少成功科技項目背後都有著無數I.T.人的汗水。在眾多種類型的工作中，不少I.T.人均認為最困難是跟用戶溝通，巧合地不少用戶亦覺得I.T.人不甚了解他們的需要。人人都會說話，但並不是人人都懂得說正確的話，尤其是習慣面對機器的I.T.人。很多時他們在溝通過程中忽略了對方感受，要明白跟一部電腦溝通，只要指令正確便會按程序而行，但人有情緒、有感覺，不少人事顧問均認為I.T.人只慣用自己行內的術語 ( Jargon ) 表達。其實現今的工作環境，任何 I.T. 人都有機會面對顧客，如何清晰地向客戶講解I.T.方案的優點，甚至表達個人優點，完全取決於良好的溝通技巧。溝通技巧不單指語言上，更可以是文字及身體語言上的表達。其實，打造適合溝通的情境也很重要，很忙的時候 ( 自己或對方 ) 不要談、情緒不佳不要談，複雜事情或沒準備好的時候都不要在電話中傾談。很多I.T.人認為要在業界發展，最重要是考獲專業資格認證，擁有愈多相關證書便愈好。無可否認，作為入門的階梯是正確，但隨著經驗和資歷愈深，僱主和人力資源的主管關注的亮點已經是應徵者的長遠發展，包括積極向上的學習態度、主動及樂觀的性格、遇難不退縮的堅毅精神、良好的溝通技巧、個性成熟、富責任感等。這些遠比外在的硬實力更顯珍貴，因為很多僱主都樂於見到應徵者擁有多方面的技能和經驗，以及一顆積極向上的心，而不只是「學習機器」。軟實力需要時間的磨練才能充分發揮出來，並不是一朝一夕所能做到，多一點跟資歷深的業界從業員交談可找出箇中的要訣。此外，現今I.T.人亦要好好學習兩文三語，這是打開國內及海外市場不可或缺，皆因不少項目涉及跨國原素。最後，專業的操守及良好的待人態度，亦是繼技術進步外一個重要的個人發展元素，這些軟實力都是I.T.人不能缺少，並且能夠終生受用。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【IT事務所】I.T.人強化軟技能 [/INST] 筆者曾在這個專欄稱呼I.T.人為「無名英雄」，事關不少成功科技項目背後都有著無數I.T.人的汗水。在眾多種類型的工作中，不少I.T.人均認為最困難是跟用戶溝通，巧合地不少用戶亦覺得I.T.人不甚了解他們的需要。人人都會說話，但並不是人人都懂得說正確的話，尤其是習慣面對機器的I.T.人。很多時他們在溝通過程中忽略了對方感受，要明白跟一部電腦溝通，只要指令正確便會按程序而行，但人有情緒、有感覺，不少人事顧問均認為I.T.人只慣用自己行內的術語 ( Jargon ) 表達。其實現今的工作環境，任何 I.T. 人都有機會面對顧客，如何清晰地向客戶講解I.T.方案的優點，甚至表達個人優點，完全取決於良好的溝通技巧。溝通技巧不單指語言上，更可以是文字及身體語言上的表達。其實，打造適合溝通的情境也很重要，很忙的時候 ( 自己或對方 ) 不要談、情緒不佳不要談，複雜事情或沒準備好的時候都不要在電話中傾談。很多I.T.人認為要在業界發展，最重要是考獲專業資格認證，擁有愈多相關證書便愈好。無可否認，作為入門的階梯是正確，但隨著經驗和資歷愈深，僱主和人力資源的主管關注的亮點已經是應徵者的長遠發展，包括積極向上的學習態度、主動及樂觀的性格、遇難不退縮的堅毅精神、良好的溝通技巧、個性成熟、富責任感等。這些遠比外在的硬實力更顯珍貴，因為很多僱主都樂於見到應徵者擁有多方面的技能和經驗，以及一顆積極向上的心，而不只是「學習機器」。軟實力需要時間的磨練才能充分發揮出來，並不是一朝一夕所能做到，多一點跟資歷深的業界從業員交談可找出箇中的要訣。此外，現今I.T.人亦要好好學習兩文三語，這是打開國內及海外市場不可或缺，皆因不少項目涉及跨國原素。最後，專業的操守及良好的待人態度，亦是繼技術進步外一個重要的個人發展元素，這些軟實力都是I.T.人不能缺少，並且能夠終生受用。 </s>
燕麥早餐能吸走膽固醇？	辦公室工作壓力大，如果再加上有膽固醇積聚，可能會導致突如其來的心臟病發！要注重心臟健康，醫生多會建議改吃燕麥作為早餐。但燕麥早餐是否如廣告所說可「吸走」血管裡的膽固醇？實際上燕麥又是如何發揮保護心臟的功效呢？應要伴乳酪同吃膽固醇的壞處人所共知。隨著年齡增長、工作時間日長、日坐夜坐並且欠缺運動，除了容易讓脂肪積聚於臂部及肚腩位置外，也可能令血液裡的膽固醇積聚於血管壁上。如果積在心臟的大動脈或是冠狀動脈，或會演變成心臟病！根據醫學研究，進食燕麥的確可以有效地降低血液中的總膽固醇量，但其實並不是吸走，而是燕麥當中的水溶性纖維令肝臟將更多膽固醇轉化為膽汁排出體外，從而把血液的總膽固醇量降低。可是也有研究指出，除了總膽固醇之外，優質的高密度脂蛋白膽固醇 ( HDL-C ) 也會因而降低。另外，值得一提的是水溶性纖維要達到以上提及的功效前，必須要被腸內的益生菌發酵轉變為一些短鍊脂肪酸，才可以達到降膽固醇的功能。因此，比較有效降膽固醇的早餐應該是燕麥伴乳酪！燕麥 ≠ 麥片除了可以降低血液膽固醇量以外，燕麥更含有很多不同的營養素，當中蛋白質中的氨基酸含量平衡也很好，所以蛋白質量數值也很理想。另外，燕麥還含有豐富的脂肪酸、維生素、礦物質及纖維素等，可是總熱量比起其他五穀類為低，加上纖維素令人吃後有飽肚的感覺，所以不論對注重心血管健康或是想減肥的人士都有很大的幫助！另外，值得一提的是燕麥並不等於麥片，有些麥片可能是完全沒有燕麥的成份。所以在選購燕麥片或麥片時，一定要留意在食物包裝上成份表上有沒有列明燕麥為當中一個主要成份，做個精明又健康的消費者。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 燕麥早餐能吸走膽固醇？ [/INST] 辦公室工作壓力大，如果再加上有膽固醇積聚，可能會導致突如其來的心臟病發！要注重心臟健康，醫生多會建議改吃燕麥作為早餐。但燕麥早餐是否如廣告所說可「吸走」血管裡的膽固醇？實際上燕麥又是如何發揮保護心臟的功效呢？應要伴乳酪同吃膽固醇的壞處人所共知。隨著年齡增長、工作時間日長、日坐夜坐並且欠缺運動，除了容易讓脂肪積聚於臂部及肚腩位置外，也可能令血液裡的膽固醇積聚於血管壁上。如果積在心臟的大動脈或是冠狀動脈，或會演變成心臟病！根據醫學研究，進食燕麥的確可以有效地降低血液中的總膽固醇量，但其實並不是吸走，而是燕麥當中的水溶性纖維令肝臟將更多膽固醇轉化為膽汁排出體外，從而把血液的總膽固醇量降低。可是也有研究指出，除了總膽固醇之外，優質的高密度脂蛋白膽固醇 ( HDL-C ) 也會因而降低。另外，值得一提的是水溶性纖維要達到以上提及的功效前，必須要被腸內的益生菌發酵轉變為一些短鍊脂肪酸，才可以達到降膽固醇的功能。因此，比較有效降膽固醇的早餐應該是燕麥伴乳酪！燕麥 ≠ 麥片除了可以降低血液膽固醇量以外，燕麥更含有很多不同的營養素，當中蛋白質中的氨基酸含量平衡也很好，所以蛋白質量數值也很理想。另外，燕麥還含有豐富的脂肪酸、維生素、礦物質及纖維素等，可是總熱量比起其他五穀類為低，加上纖維素令人吃後有飽肚的感覺，所以不論對注重心血管健康或是想減肥的人士都有很大的幫助！另外，值得一提的是燕麥並不等於麥片，有些麥片可能是完全沒有燕麥的成份。所以在選購燕麥片或麥片時，一定要留意在食物包裝上成份表上有沒有列明燕麥為當中一個主要成份，做個精明又健康的消費者。 </s>
登山朝聖記	隨心的旅行最令人嚮往，因為路上充滿未知的驚喜。在愛爾蘭西部小鎮Westport打工，聽聞附近有一座很著名的山峰Croagh Patrick。難得每周放假一天，又未試過在外國行山，我決定爬山去。在網上不難找到它的介紹。Croagh Patrick高764米，被譽為愛爾蘭的聖山，相傳St. Patrick在此齋戒絕食四十天，祈求上帝保護愛爾蘭的人民，因而得名。它又被當地人暱稱The Reek，是人們祈求寬恕，尋找安寧的地方。這趟旅程名符其實是十分隨意，只有基本的行裝。揹起背囊，帶備水和麵包，穿風褸和行山鞋。當日早上還下了一場大雨，我堅執地等待，一待天色轉好便出門。幸運地，沿途天氣變得晴朗起來。這座山距離住處大概八、九公里，我跟著手機地圖，沿著海邊步行至入口，花了大概一小時。攀山的過程出乎我想像之外，全程山路崎嶇不平，佈滿大小不一的碎石。下雨的關係，碎石間非常濕滑，有些路段亦貼近斜坡，令旅途更帶點危險。終於走了一個小時，到達山脊，這裡已經可以俯瞰到不錯的景色。放眼望出去，一邊是海邊和小島，另一邊是連綿的農田。據稍前遇到的外國遊客所說，登頂的路很困難，他們就是在這裡止步。我思索一番，望著高聳的山峰，心裡萌起一個念頭：反正都來到這裡，堅持下去。原來，真正的考驗才正式開始，山路變得更為陡峭，碎石變得愈來愈密集，有些位置甚至是要踏在碎石堆而上，舉步維艱。風勢變得有如颱風般猛烈，讓人搖搖欲墜，很難維持平衡。加上初冬溫度低，風刮起來非常難受。好不容易來到山頂，感到莫名興奮，看著面前的景色，真的可以說，之前的艱辛也是值得的。這裡佇立著一座精緻的小教堂，不算華麗，但如何興建於此，本身已經難以想像。整條海岸線的景致盡收眼瞼，雖然帶點雲霧，景色都非常懾人。在這裡遇上另一位登頂的外國人，他說每星期均會攀山至此攝影，風雨不改，他的毅力值得欣賞。在山頂逗留十五分鐘，開始浮現烏雲，我意識到即將天氣轉差，趕緊下山。在回程的時候，依然吹著強風，還下起一陣帶有細小冰粒的雨，令地面鋪有一層薄薄的冰霜。此番景象，跟剛才的截然不同。我加緊腳步，趕得及天色轉黑前下山，可算是有驚無險。整個旅程6個小時，現在回想起來，當時有點即興，準備亦不足夠。但或者，旅行的真諦在於存在未知，讓我們發掘和探索。亦因為未知，途中可能有困難需要我們克服。但我深信，這樣的旅行，才能讓我們感受不一樣的經歷，見識到不一樣的風景。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 登山朝聖記 [/INST] 隨心的旅行最令人嚮往，因為路上充滿未知的驚喜。在愛爾蘭西部小鎮Westport打工，聽聞附近有一座很著名的山峰Croagh Patrick。難得每周放假一天，又未試過在外國行山，我決定爬山去。在網上不難找到它的介紹。Croagh Patrick高764米，被譽為愛爾蘭的聖山，相傳St. Patrick在此齋戒絕食四十天，祈求上帝保護愛爾蘭的人民，因而得名。它又被當地人暱稱The Reek，是人們祈求寬恕，尋找安寧的地方。這趟旅程名符其實是十分隨意，只有基本的行裝。揹起背囊，帶備水和麵包，穿風褸和行山鞋。當日早上還下了一場大雨，我堅執地等待，一待天色轉好便出門。幸運地，沿途天氣變得晴朗起來。這座山距離住處大概八、九公里，我跟著手機地圖，沿著海邊步行至入口，花了大概一小時。攀山的過程出乎我想像之外，全程山路崎嶇不平，佈滿大小不一的碎石。下雨的關係，碎石間非常濕滑，有些路段亦貼近斜坡，令旅途更帶點危險。終於走了一個小時，到達山脊，這裡已經可以俯瞰到不錯的景色。放眼望出去，一邊是海邊和小島，另一邊是連綿的農田。據稍前遇到的外國遊客所說，登頂的路很困難，他們就是在這裡止步。我思索一番，望著高聳的山峰，心裡萌起一個念頭：反正都來到這裡，堅持下去。原來，真正的考驗才正式開始，山路變得更為陡峭，碎石變得愈來愈密集，有些位置甚至是要踏在碎石堆而上，舉步維艱。風勢變得有如颱風般猛烈，讓人搖搖欲墜，很難維持平衡。加上初冬溫度低，風刮起來非常難受。好不容易來到山頂，感到莫名興奮，看著面前的景色，真的可以說，之前的艱辛也是值得的。這裡佇立著一座精緻的小教堂，不算華麗，但如何興建於此，本身已經難以想像。整條海岸線的景致盡收眼瞼，雖然帶點雲霧，景色都非常懾人。在這裡遇上另一位登頂的外國人，他說每星期均會攀山至此攝影，風雨不改，他的毅力值得欣賞。在山頂逗留十五分鐘，開始浮現烏雲，我意識到即將天氣轉差，趕緊下山。在回程的時候，依然吹著強風，還下起一陣帶有細小冰粒的雨，令地面鋪有一層薄薄的冰霜。此番景象，跟剛才的截然不同。我加緊腳步，趕得及天色轉黑前下山，可算是有驚無險。整個旅程6個小時，現在回想起來，當時有點即興，準備亦不足夠。但或者，旅行的真諦在於存在未知，讓我們發掘和探索。亦因為未知，途中可能有困難需要我們克服。但我深信，這樣的旅行，才能讓我們感受不一樣的經歷，見識到不一樣的風景。 </s>
LEAN是一種企業態度	有效的「精益」模式是降低成本、減低庫存、縮短生產前置時間，以及提高生產效率的保證。「精益生產」所追求的是客戶價值的最大化，以及流程中浪費的最少化，即以最少的工作創造最大價值。「精益」模式建基於大野耐一的準時生產( Just in time )哲學，讓豐田汽車的工業革命成功推翻自二十世紀初美國福特所創立的流水線生產模式。及後由James Womack等美國學者所著，第一本深入研究豐田成功模式的《The Machine That Changed the World》於1990年出版，並將豐田生產系統定名為「精益生產」( Lean manufacturing )，瞬即引起全球仿傚豐田生產系統的熱潮。台灣受日本統治達五十年之久，不少工廠至今仍沿用日本傳承的先進技術及生產方法，並演化成獨有的本土生產管理哲學。為此，來自本港各企業的管理代表特意對台灣企業獨特的「精益管理」模式進行了考察。行程所見，「台灣式精益」成功之道可體現在以下各方面： 1. 以人為本的環境設置走進現代化管理的工廠，印象最深刻的是潔淨的工場地板、分類妥當的文件及工件、隨處可見的標識及程序說明，以及衛生的洗手間及餐廳環境。另外，相對於作業人員的工作能力，管理者更重視人員素質的培育。 2. 強調人與機器的結合「自動化」彰顯在智能化缺陷控制，以及機器出現問題時的自動通報機制。當作業人員於生產時出現問題時亦可透過安燈( Andon )作出通報，以即時杜絕不良品。在機器的使用過程中未免會出現安全問題，因此員工在上崗前必需接受足夠的培訓及通過考核。而在保障安全的前提下，紅藥水使用指數亦會被視為工業安全的一項重要指標。 3. 建立高透明度的標準規範根據豐田式的管理原則，閒置員工的才能也是一種浪費。因此，管理者藉不同的賞罰制度激發員工提出具創意的改善方案，並鼓勵員工熟習不同的技能以隨時相互交替工作崗位。作業流程均被標準化並以文字清晰記錄，工序的流程可從生產看板( Kanban )中一目了然。現代化的工廠追求締造企業、客戶及供應商之三贏，也是二十一世紀的大勢所趨。行程的意外收獲是順道「考察」台灣地道的鼎王麻辣鍋、水準極佳的鼎泰豐小籠包、口感香濃的伯朗咖啡，以及手工精緻的「白木屋」蛋糕。看來取經之行剛剛完結，修身( Lean )之旅就要馬上展開呢！電郵：woodcheung2011@gmail.com )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> LEAN是一種企業態度 [/INST] 有效的「精益」模式是降低成本、減低庫存、縮短生產前置時間，以及提高生產效率的保證。「精益生產」所追求的是客戶價值的最大化，以及流程中浪費的最少化，即以最少的工作創造最大價值。「精益」模式建基於大野耐一的準時生產( Just in time )哲學，讓豐田汽車的工業革命成功推翻自二十世紀初美國福特所創立的流水線生產模式。及後由James Womack等美國學者所著，第一本深入研究豐田成功模式的《The Machine That Changed the World》於1990年出版，並將豐田生產系統定名為「精益生產」( Lean manufacturing )，瞬即引起全球仿傚豐田生產系統的熱潮。台灣受日本統治達五十年之久，不少工廠至今仍沿用日本傳承的先進技術及生產方法，並演化成獨有的本土生產管理哲學。為此，來自本港各企業的管理代表特意對台灣企業獨特的「精益管理」模式進行了考察。行程所見，「台灣式精益」成功之道可體現在以下各方面： 1. 以人為本的環境設置走進現代化管理的工廠，印象最深刻的是潔淨的工場地板、分類妥當的文件及工件、隨處可見的標識及程序說明，以及衛生的洗手間及餐廳環境。另外，相對於作業人員的工作能力，管理者更重視人員素質的培育。 2. 強調人與機器的結合「自動化」彰顯在智能化缺陷控制，以及機器出現問題時的自動通報機制。當作業人員於生產時出現問題時亦可透過安燈( Andon )作出通報，以即時杜絕不良品。在機器的使用過程中未免會出現安全問題，因此員工在上崗前必需接受足夠的培訓及通過考核。而在保障安全的前提下，紅藥水使用指數亦會被視為工業安全的一項重要指標。 3. 建立高透明度的標準規範根據豐田式的管理原則，閒置員工的才能也是一種浪費。因此，管理者藉不同的賞罰制度激發員工提出具創意的改善方案，並鼓勵員工熟習不同的技能以隨時相互交替工作崗位。作業流程均被標準化並以文字清晰記錄，工序的流程可從生產看板( Kanban )中一目了然。現代化的工廠追求締造企業、客戶及供應商之三贏，也是二十一世紀的大勢所趨。行程的意外收獲是順道「考察」台灣地道的鼎王麻辣鍋、水準極佳的鼎泰豐小籠包、口感香濃的伯朗咖啡，以及手工精緻的「白木屋」蛋糕。看來取經之行剛剛完結，修身( Lean )之旅就要馬上展開呢！電郵：woodcheung2011@gmail.com ) </s>
到大嶼山上班去	特首梁振英日前公布任內第三份施政報告，當中再次提到要發展大嶼山，分短、中、長期三個階段，銳意打造大嶼山成為新一代宜居宜業綠色新市鎮。有利香港經濟發展我作為大嶼山發展聯盟主席，又是大嶼山發展諮詢委員會委員，當然十分贊成該項建議，並認為這不單是發展局的事，更是政府一項重要的發展策略，因此相關政策局和政府部門都應該同心協力，向著目標進發。香港市民其實也是一樣，雖然未必是當區居民，但大嶼山是香港的一部分，它的發展對香港整體經濟發展有利，也有助香港長遠持續發展。按照特首的意思，政府會在年內全力展開短期工作，包括活化大澳和梅窩；改善部分道路狹窄彎位及檢討開放封閉道路安排。中期方面，政府會繼續推進大嶼山東涌新市鎮及欣澳的發展，以及港珠澳大橋香港口岸上蓋商業發展研究。長期而言，政府會盡快爭取立法會支持展開「東大嶼都會」的前期研究工作，探討大嶼山東面水域的人工島發展。人才供應　迫在眉睫當大家著眼於上述大嶼山硬件發展時，我看到更迫切的問題是做好軟件配套，尤其是人力資源供應。還記得3個月前大嶼山發展聯盟首次舉辦「圓桌會議」，邀得政府官員、行政會議成員、企業代表，以及學者等共晉午餐，就配合綠色新市鎮「新大嶼北走廊」發展打造地區人才庫，為將來出現的數十萬個工作職位提供人力資源供應，以免出現人才荒。我知道部分上班族對到大嶼山工作有保留，我們倡議打造的是「地區人才庫」，即是讓他們原區居住、原區就業，亦因此要發展「新大嶼北走廊」成為新一代自給自足的新市鎮。可見未來，我認為大嶼山將會大變身，其地位將會繼中環、灣仔區及九龍東區之外，成為香港另一個商業中心區，會湧現很多經濟活動，而新遷進的人口除了是商業區人力資源供應源頭外，也為這個新市鎮增添活力，到時一小時生活圈會形成，居民到商業中心區上班，工餘時間的活動也可在新市鎮內進行。政府在發展大嶼山時，要一併做好交通安排，令到新市鎮內四通八達，而出入大嶼山也要同樣方便快捷。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 到大嶼山上班去 [/INST] 特首梁振英日前公布任內第三份施政報告，當中再次提到要發展大嶼山，分短、中、長期三個階段，銳意打造大嶼山成為新一代宜居宜業綠色新市鎮。有利香港經濟發展我作為大嶼山發展聯盟主席，又是大嶼山發展諮詢委員會委員，當然十分贊成該項建議，並認為這不單是發展局的事，更是政府一項重要的發展策略，因此相關政策局和政府部門都應該同心協力，向著目標進發。香港市民其實也是一樣，雖然未必是當區居民，但大嶼山是香港的一部分，它的發展對香港整體經濟發展有利，也有助香港長遠持續發展。按照特首的意思，政府會在年內全力展開短期工作，包括活化大澳和梅窩；改善部分道路狹窄彎位及檢討開放封閉道路安排。中期方面，政府會繼續推進大嶼山東涌新市鎮及欣澳的發展，以及港珠澳大橋香港口岸上蓋商業發展研究。長期而言，政府會盡快爭取立法會支持展開「東大嶼都會」的前期研究工作，探討大嶼山東面水域的人工島發展。人才供應　迫在眉睫當大家著眼於上述大嶼山硬件發展時，我看到更迫切的問題是做好軟件配套，尤其是人力資源供應。還記得3個月前大嶼山發展聯盟首次舉辦「圓桌會議」，邀得政府官員、行政會議成員、企業代表，以及學者等共晉午餐，就配合綠色新市鎮「新大嶼北走廊」發展打造地區人才庫，為將來出現的數十萬個工作職位提供人力資源供應，以免出現人才荒。我知道部分上班族對到大嶼山工作有保留，我們倡議打造的是「地區人才庫」，即是讓他們原區居住、原區就業，亦因此要發展「新大嶼北走廊」成為新一代自給自足的新市鎮。可見未來，我認為大嶼山將會大變身，其地位將會繼中環、灣仔區及九龍東區之外，成為香港另一個商業中心區，會湧現很多經濟活動，而新遷進的人口除了是商業區人力資源供應源頭外，也為這個新市鎮增添活力，到時一小時生活圈會形成，居民到商業中心區上班，工餘時間的活動也可在新市鎮內進行。政府在發展大嶼山時，要一併做好交通安排，令到新市鎮內四通八達，而出入大嶼山也要同樣方便快捷。 </s>
【物理自療】鄭秀文的HIIT消脂大法	農曆新年將至，又是一堆堆美食當前的時候。若要同時保持靚靚身形，我們可以更主動及積極找一些燃燒脂肪的方法。如果有留意最近的報道，都發現有不少藝人為大大小小的跨年演出或個人演唱會作不同的準備，除了控制飲食，都會以運動去保持身體的線條。大家較為熟悉的，應該是早前鄭秀文在演唱會期間，因為進行HIIT而帶起一鼓熱潮。「HIIT」即高強度間竭式訓練( High Intensity Interval Training )的簡稱，不過坊間有著不同的譯名，大家知悉便可。長話短說，其實HIIT是以高強度的間竭性訓練以達到短時間內令心跳加速及燃燒脂肪的效果，從而修出身體線條，而背後的運動科學理論，是因為心跳率會直接影響我們進行運動時需要的能量來源。很多人都知道，做帶氧運動是指長時間、低強度的持續訓練，需要三、四十分鐘但心跳率未必會達到最高水平，其中的能量來源主要是脂肪及氧氣，因此正中減肥人士需要，而這說法亦已被視為常識。哪為甚麼HIIT可以與減肥及修身有這麼大的關係呢？首先，進行高強度的爆發性運動會直接增加新陳代謝率，因此需求更多能量，同時肌肉會變得更發達；其後，透過持續高強度運動以保持高心跳率，以及高心跳率回落亦需要若干時間，此期間身體便會讓脂肪儲備參與其中。作個小結，HIIT運動同時有兩個效果，肌肉變得更發達及脂肪層減少，可謂一石二鳥。不過大家可能存疑，「如何繼續以高強度運動以保持高心跳率呢？正常身體應該因力竭、疲勞而無法再進行高強度運動，需要暫作休息吧？」箇中答案在HIIT方案編排的技巧上。今天先賣一個關子，下一期會再進一步講解以上答案，密切留意！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】鄭秀文的HIIT消脂大法 [/INST] 農曆新年將至，又是一堆堆美食當前的時候。若要同時保持靚靚身形，我們可以更主動及積極找一些燃燒脂肪的方法。如果有留意最近的報道，都發現有不少藝人為大大小小的跨年演出或個人演唱會作不同的準備，除了控制飲食，都會以運動去保持身體的線條。大家較為熟悉的，應該是早前鄭秀文在演唱會期間，因為進行HIIT而帶起一鼓熱潮。「HIIT」即高強度間竭式訓練( High Intensity Interval Training )的簡稱，不過坊間有著不同的譯名，大家知悉便可。長話短說，其實HIIT是以高強度的間竭性訓練以達到短時間內令心跳加速及燃燒脂肪的效果，從而修出身體線條，而背後的運動科學理論，是因為心跳率會直接影響我們進行運動時需要的能量來源。很多人都知道，做帶氧運動是指長時間、低強度的持續訓練，需要三、四十分鐘但心跳率未必會達到最高水平，其中的能量來源主要是脂肪及氧氣，因此正中減肥人士需要，而這說法亦已被視為常識。哪為甚麼HIIT可以與減肥及修身有這麼大的關係呢？首先，進行高強度的爆發性運動會直接增加新陳代謝率，因此需求更多能量，同時肌肉會變得更發達；其後，透過持續高強度運動以保持高心跳率，以及高心跳率回落亦需要若干時間，此期間身體便會讓脂肪儲備參與其中。作個小結，HIIT運動同時有兩個效果，肌肉變得更發達及脂肪層減少，可謂一石二鳥。不過大家可能存疑，「如何繼續以高強度運動以保持高心跳率呢？正常身體應該因力竭、疲勞而無法再進行高強度運動，需要暫作休息吧？」箇中答案在HIIT方案編排的技巧上。今天先賣一個關子，下一期會再進一步講解以上答案，密切留意！ </s>
【職場教練】做工作狂又如何	「工作狂」這三個字，在大多數情況下都蒙上了負面色彩 —— 忘我工作、犧牲社交、影響擇偶，甚至被帶上有色眼鏡者視為博表現、爭上位的手段。當然不排除為了糊口而超時加班，每晚都做公司的「鎖門人」(最遲下班的一個)，還得背負批評和怨懟，這就是人生。赤誠何價？「工作狂」的英文說法已道出問題癥結 ── Workaholic，像酗酒一般天昏地暗、不能自拔。年輕時我也有過這樣的體驗。九十年代畢業出來的一群，大都頭上鑿了「拼搏」及心口掛著「勇」字。記得當時有不少商業機構還有「以假換錢」的制度，年假用不完的話可兌換日薪。當時我們一班初生之犢為了多賺錢、為了養家、為了未來，都會樂於接受。久而久之，埋首工作成為習慣。在老闆眼中，也是難得忠心賣命的員工。時移世易，資源增值。隨著大圍經濟愈趨嚴峻，爭分奪秒的商業世界愈懂Do more with less，「勤勞工作」有了新定義。做老闆的，開始想到請三個人去做四個人的工作；做員工的，總是覺得上司「慳水慳力」，利用員工的拼搏而佔便宜。共同進退的心態扭曲了，失去默契和共識。結果「工作狂」變成高不成、低不就，還遭別人輕視。回想當年團隊上下一心、一鼓作氣創新績，光景不再。仍留一點真然而我相信世事無絕對，儘管生活迫人，世界上還有懷抱理想、享受工作、有宗有旨的熱血青年。做「工作狂」有何干？只要知道自己的緣由初衷、原則立場和道德操守。換個角度，工作狂有著勤力、認真和負責的優良品質，只是要懂得中庸之道，顧及各方各面。例如自己的身心健康、家人和朋友關係等。無論世界怎變，克盡己任、全力以赴都是做人的本份。以下一闕《工作詩》，誠意送給每位忠於自己、樂意付出、無怨無尤的一群。2015大家加油！工作至上品自高，閒言毋懼心情好；家人朋友是瑰寶，同樣都要兼顧好；老闆叫到冇話No，真誠背後有辛勞；需知體力有限度，鐵打都要補一補；祝願各位運氣好，洋洋得意創新高。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】做工作狂又如何 [/INST] 「工作狂」這三個字，在大多數情況下都蒙上了負面色彩 —— 忘我工作、犧牲社交、影響擇偶，甚至被帶上有色眼鏡者視為博表現、爭上位的手段。當然不排除為了糊口而超時加班，每晚都做公司的「鎖門人」(最遲下班的一個)，還得背負批評和怨懟，這就是人生。赤誠何價？「工作狂」的英文說法已道出問題癥結 ── Workaholic，像酗酒一般天昏地暗、不能自拔。年輕時我也有過這樣的體驗。九十年代畢業出來的一群，大都頭上鑿了「拼搏」及心口掛著「勇」字。記得當時有不少商業機構還有「以假換錢」的制度，年假用不完的話可兌換日薪。當時我們一班初生之犢為了多賺錢、為了養家、為了未來，都會樂於接受。久而久之，埋首工作成為習慣。在老闆眼中，也是難得忠心賣命的員工。時移世易，資源增值。隨著大圍經濟愈趨嚴峻，爭分奪秒的商業世界愈懂Do more with less，「勤勞工作」有了新定義。做老闆的，開始想到請三個人去做四個人的工作；做員工的，總是覺得上司「慳水慳力」，利用員工的拼搏而佔便宜。共同進退的心態扭曲了，失去默契和共識。結果「工作狂」變成高不成、低不就，還遭別人輕視。回想當年團隊上下一心、一鼓作氣創新績，光景不再。仍留一點真然而我相信世事無絕對，儘管生活迫人，世界上還有懷抱理想、享受工作、有宗有旨的熱血青年。做「工作狂」有何干？只要知道自己的緣由初衷、原則立場和道德操守。換個角度，工作狂有著勤力、認真和負責的優良品質，只是要懂得中庸之道，顧及各方各面。例如自己的身心健康、家人和朋友關係等。無論世界怎變，克盡己任、全力以赴都是做人的本份。以下一闕《工作詩》，誠意送給每位忠於自己、樂意付出、無怨無尤的一群。2015大家加油！工作至上品自高，閒言毋懼心情好；家人朋友是瑰寶，同樣都要兼顧好；老闆叫到冇話No，真誠背後有辛勞；需知體力有限度，鐵打都要補一補；祝願各位運氣好，洋洋得意創新高。 </s>
【酒思飯局】儲存葡萄酒環境要講究	讀者來信表示，有次到客戶家中作客，見對方在家中將一間房闢作酒窖用，其實很好奇為甚麼要這樣做，因為平時逛超市時，葡萄酒都不是直接放在貨架上嗎？長期存放佳釀有要求不少佳釀都有陳年能力，可供收藏，並且在陳年的過程中酒會變得愈來愈複雜。可是葡萄酒跟美女一樣，要保養得好，才會愈陳愈有女人味。長期儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10至15度，濕度約75%，而且沒有太陽及燈光直接照射的陰暗及沒有太多震動的地方。如果葡萄酒是使用軟木塞，便需要打橫存放，讓酒液濕潤軟木塞以防止變乾，不然就會有變壞的風險。相對來說螺旋蓋的葡萄酒則不作此限。沒專業設備也可短暫存酒當然若果你沒有唐唐的地下皇宮、沒有租用專業的酒窖，家中又沒有專業的酒櫃，是不是不能在家中存酒呢？若果是送禮或特別日子而需要名貴佳釀，我建議在差不多要飲用的一個月內才購買。現在香港買葡萄酒也很容易，加上香港的夏天實在是太熱。24小時有冷氣的辦公室也是不錯的地方。相信不少愛酒的老闆在其房內總會有一、兩箱酒的，下次可以留意一下老闆的口味，閒聊一下也是不錯的。此外，其實也可以選擇一個不見光、少震動及較陰暗的位置短暫存酒。當然這不是最佳的環境，但存放半年左右也是可以的。廚房及雪櫃不適宜存酒廚房及雪櫃是初學者最常見錯誤存放葡萄酒的地方。除非你的廚房是永遠不會用，否則一煮食就會有溫度變化。強烈的溫度變化，會令葡萄酒變壞。而雪櫃則有兩個問題，一是過於乾燥，這會令軟木塞變乾硬而至未能完全密封，葡萄酒會氧化，氣泡酒的氣泡也可能會跑掉。第二是震動問題，雪櫃門經常開關，震動也是對葡萄酒不好的。當然，短時間放入雪櫃雪酒，那是可以的。總不能要求每人家裏有冰桶及大量冰去雪酒吧。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】儲存葡萄酒環境要講究 [/INST] 讀者來信表示，有次到客戶家中作客，見對方在家中將一間房闢作酒窖用，其實很好奇為甚麼要這樣做，因為平時逛超市時，葡萄酒都不是直接放在貨架上嗎？長期存放佳釀有要求不少佳釀都有陳年能力，可供收藏，並且在陳年的過程中酒會變得愈來愈複雜。可是葡萄酒跟美女一樣，要保養得好，才會愈陳愈有女人味。長期儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10至15度，濕度約75%，而且沒有太陽及燈光直接照射的陰暗及沒有太多震動的地方。如果葡萄酒是使用軟木塞，便需要打橫存放，讓酒液濕潤軟木塞以防止變乾，不然就會有變壞的風險。相對來說螺旋蓋的葡萄酒則不作此限。沒專業設備也可短暫存酒當然若果你沒有唐唐的地下皇宮、沒有租用專業的酒窖，家中又沒有專業的酒櫃，是不是不能在家中存酒呢？若果是送禮或特別日子而需要名貴佳釀，我建議在差不多要飲用的一個月內才購買。現在香港買葡萄酒也很容易，加上香港的夏天實在是太熱。24小時有冷氣的辦公室也是不錯的地方。相信不少愛酒的老闆在其房內總會有一、兩箱酒的，下次可以留意一下老闆的口味，閒聊一下也是不錯的。此外，其實也可以選擇一個不見光、少震動及較陰暗的位置短暫存酒。當然這不是最佳的環境，但存放半年左右也是可以的。廚房及雪櫃不適宜存酒廚房及雪櫃是初學者最常見錯誤存放葡萄酒的地方。除非你的廚房是永遠不會用，否則一煮食就會有溫度變化。強烈的溫度變化，會令葡萄酒變壞。而雪櫃則有兩個問題，一是過於乾燥，這會令軟木塞變乾硬而至未能完全密封，葡萄酒會氧化，氣泡酒的氣泡也可能會跑掉。第二是震動問題，雪櫃門經常開關，震動也是對葡萄酒不好的。當然，短時間放入雪櫃雪酒，那是可以的。總不能要求每人家裏有冰桶及大量冰去雪酒吧。 </s>
握手力度定輸贏	握手是一種常見禮儀，一般來說在認識新朋友、久別重逢、與客戶會面、求職面試、甚至告別時，都會透過握手向對方傳遞關心、熱情及真誠等友好訊息。與陌生人初次見面時，人們都會注重自己的衣著、笑容及儀態，希望給予對方一個好印象，但就偏偏輕視了「握手」的學問。事實上，坊間已有多份研究報告指出握手也有其影響力，尤其在求職面試時，握手有力的求職者受聘的機會遠高於握手軟弱無力的。民間智慧則告訴我們，握手有力代表善於社交、友善及自信，而握手無力則會予人性格內向及害羞的感覺。第一印象開始於握手的一剎那，以後做甚麼也不能補救。握手的力度之所以能夠給予對方有決定性的第一印象，是因為人類太信賴直覺，所以第一印象便變成了一種自我實現的預言。換言之，我們只會聽見自己所期待聽見的，那麼被認為第一印象是好的人選很自然會受到偏袒，而壞印象者根本沒有翻身的餘地。在一些人際關係課堂裡，甚至保險業內的員工培訓都有教導如何與陌生人握手。要注意的是，握手時要正視對方，還有掌握握手之適當力度，因為用力過大讓人產生痛楚，那麼就會得到相反效果了。不過，我發現有些人在握手禮儀上做得太明顯，純粹只想裝出很自信的樣子，但這是很易被識破的，所以握手的學問可不少。在商界上，幾乎每一個人都懂得怎麼握手，其握手的距離與姿勢都標準到不得了，這絕不感到意外。行走江湖多年，我倒有一個錦囊妙計跟大家分享。跟競爭對手握手時，你可裝出握手軟弱無力，營造一種沒力量的感覺，這樣通常都會卸下別人的防備。商場如戰場，就讓他們中計吧，然後把競爭對手殺個措手不及。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 握手力度定輸贏 [/INST] 握手是一種常見禮儀，一般來說在認識新朋友、久別重逢、與客戶會面、求職面試、甚至告別時，都會透過握手向對方傳遞關心、熱情及真誠等友好訊息。與陌生人初次見面時，人們都會注重自己的衣著、笑容及儀態，希望給予對方一個好印象，但就偏偏輕視了「握手」的學問。事實上，坊間已有多份研究報告指出握手也有其影響力，尤其在求職面試時，握手有力的求職者受聘的機會遠高於握手軟弱無力的。民間智慧則告訴我們，握手有力代表善於社交、友善及自信，而握手無力則會予人性格內向及害羞的感覺。第一印象開始於握手的一剎那，以後做甚麼也不能補救。握手的力度之所以能夠給予對方有決定性的第一印象，是因為人類太信賴直覺，所以第一印象便變成了一種自我實現的預言。換言之，我們只會聽見自己所期待聽見的，那麼被認為第一印象是好的人選很自然會受到偏袒，而壞印象者根本沒有翻身的餘地。在一些人際關係課堂裡，甚至保險業內的員工培訓都有教導如何與陌生人握手。要注意的是，握手時要正視對方，還有掌握握手之適當力度，因為用力過大讓人產生痛楚，那麼就會得到相反效果了。不過，我發現有些人在握手禮儀上做得太明顯，純粹只想裝出很自信的樣子，但這是很易被識破的，所以握手的學問可不少。在商界上，幾乎每一個人都懂得怎麼握手，其握手的距離與姿勢都標準到不得了，這絕不感到意外。行走江湖多年，我倒有一個錦囊妙計跟大家分享。跟競爭對手握手時，你可裝出握手軟弱無力，營造一種沒力量的感覺，這樣通常都會卸下別人的防備。商場如戰場，就讓他們中計吧，然後把競爭對手殺個措手不及。 </s>