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【酒思飯局】送媽媽一瓶 甜密禮物
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上期談新發明的針管開瓶器，可作為母親節送禮的主意。另外也可考慮送「芳香葡萄」釀製的酒，芳香葡萄是指風格芳香濃郁( Aromatic )的酒，感覺甜美，很討女士的歡心。
芳香葡萄有幾位重要的成員，其中的表表者可謂Moscato葡萄。Moscato是意大利語，中文稱作麝香葡萄，英語稱作Muscat，西班牙及葡萄牙稱作Moscatel。中文稱得上麝香葡萄，釀造出來的酒自然能比美麝香，一般帶有玫瑰、荔枝、蜂蜜等不同的甜美香氣。
Muscat是一種非常古老的葡萄品種。古希臘時代，中東已經種植Muscat來釀造葡萄酒。能釀造出甜美香氣的葡萄酒，世界各地自然大量種植，因而演化出不同亞種。顏色由白色到黑色，但一般常見的是白葡萄為主。因此市面上見到的，大多是白葡萄酒。另外，Muscat也是百變星君，能夠釀造成不同種類的酒，包括有餐酒 ( Still )、汽泡酒 ( Sparkling )、甜酒 ( Sweet )、加強葡萄酒 ( Fortified ) 等，更可以用來釀造烈酒 ( Spirit )。如此千變萬化，加上引人入勝的香氣，世上很少葡萄品種有這種能耐。
當中最常見的是Moscato d'Asti微氣泡白酒，來自意大利西北部叫Piedmont的地區。Moscato d'Asti是意大利文，而「di」的意思解作英文「of」，即來自Asti省的Moscato。這氣泡酒最引人入勝的地方，是其豐盈果味及清爽酒體。味道是甜，一般帶有玫瑰、荔枝、蜜桃及蜂蜜等不同的甜美香氣，屬於清甜的白酒。酒精度僅有5%至7%左右，加上有微微的氣泡，感覺清爽怡人，很適合喜歡飲甜甜白酒的母親大人。這甜姐兒最好不過就是配以輕盈的甜品，例如鮮果餡餅、鮮果慕思餅、甚至新鮮的水果。可是，一些比較濃味的甜品如朱古力布朗尼就未必合襯，因為太濃厚的朱古力味會蓋過了Moscato的清盈果味。除了配甜點，作為清爽的餐前酒也是不錯的選擇。
今個母親節，就與媽媽分享這甜美的禮物吧！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】送媽媽一瓶 甜密禮物 [/INST] 上期談新發明的針管開瓶器，可作為母親節送禮的主意。另外也可考慮送「芳香葡萄」釀製的酒，芳香葡萄是指風格芳香濃郁( Aromatic )的酒，感覺甜美，很討女士的歡心。
芳香葡萄有幾位重要的成員，其中的表表者可謂Moscato葡萄。Moscato是意大利語，中文稱作麝香葡萄，英語稱作Muscat，西班牙及葡萄牙稱作Moscatel。中文稱得上麝香葡萄，釀造出來的酒自然能比美麝香，一般帶有玫瑰、荔枝、蜂蜜等不同的甜美香氣。
Muscat是一種非常古老的葡萄品種。古希臘時代，中東已經種植Muscat來釀造葡萄酒。能釀造出甜美香氣的葡萄酒，世界各地自然大量種植，因而演化出不同亞種。顏色由白色到黑色，但一般常見的是白葡萄為主。因此市面上見到的，大多是白葡萄酒。另外，Muscat也是百變星君，能夠釀造成不同種類的酒，包括有餐酒 ( Still )、汽泡酒 ( Sparkling )、甜酒 ( Sweet )、加強葡萄酒 ( Fortified ) 等，更可以用來釀造烈酒 ( Spirit )。如此千變萬化，加上引人入勝的香氣，世上很少葡萄品種有這種能耐。
當中最常見的是Moscato d'Asti微氣泡白酒，來自意大利西北部叫Piedmont的地區。Moscato d'Asti是意大利文，而「di」的意思解作英文「of」，即來自Asti省的Moscato。這氣泡酒最引人入勝的地方，是其豐盈果味及清爽酒體。味道是甜，一般帶有玫瑰、荔枝、蜜桃及蜂蜜等不同的甜美香氣，屬於清甜的白酒。酒精度僅有5%至7%左右，加上有微微的氣泡，感覺清爽怡人，很適合喜歡飲甜甜白酒的母親大人。這甜姐兒最好不過就是配以輕盈的甜品，例如鮮果餡餅、鮮果慕思餅、甚至新鮮的水果。可是，一些比較濃味的甜品如朱古力布朗尼就未必合襯，因為太濃厚的朱古力味會蓋過了Moscato的清盈果味。除了配甜點，作為清爽的餐前酒也是不錯的選擇。
今個母親節，就與媽媽分享這甜美的禮物吧！ </s>
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優質服務 源自內心
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服務優劣不僅影響顧客口碑，長遠更足以左右企業的業務成長。昂坪360有限公司(下稱昂坪360 )深明此道，一直堅持以客為本持續提升服務質素，為賓客創造難忘、愉快的體驗。
張永輝(圖中)表示，去年昂坪360收到的賓客讚賞數目按年上升了495%，反映公司以賓客為本的服務計劃獲得廣泛肯定。
服務方向獲肯定
昂坪360早前獲香港優質顧客服務協會頒發「優質顧客服務卓越大獎銀獎」，其服務營運總管張永輝表示，這正肯定了服務團隊的努力及服務方針，「我們推出了以賓客為中心的計劃，透過優化服務文化、持續改善設備、增強服務技能培訓、以及推行及鼓勵員工積極參與獎勵計劃等元素，不斷改善硬件及軟件質素，為賓客締造美好的回憶。 」張永輝續稱，公司十分重視員工溝通，例如通過團隊及單對單會議，以及運動比賽及節日聚餐等活動加強員工關係。「架構及硬件上，我們於2012年正式組成服務營運部，並改善中央控制室及廣播系統，以確保員工能夠保持緊密聯繫。此外，我們亦向員工灌輸『由外而內』的服務觀念，從賓客角度出發，藉此培養團隊精神，共同為昂坪360打造國際級旅遊景點的稱號。 」
以心待客 主動增值
對於欲投身旅遊服務業的年輕人，張永輝認為首先要具備親切笑容及主動性。「當然語言能力也重要；以昂坪360為例，由於賓客來自世界各地，故此員工亦應能操兩文三語。事實上，不少前線員工均會自發性增值，例如有見近年多了韓國賓客，便利用公餘時間學習韓語，以便溝通。 」現為昂坪360服務營運主任的朱嘉雯於2006年加入公司，她表示這是其第一份工作，「從事服務業讓我有機會與不同層面的顧客交流，擴闊視野。一直工作至今，是因為我希望自己能夠將親身經歷過的美好體驗帶給更多賓客，成為他們旅程的一部分，讓他們的旅程更為圓滿。 」
朱嘉雯(圖右)認為，優質服務就是能夠做到「以心連心」，以心去了解賓客的期望或需要，時刻關注每個細節。
她強調，優質服務就是能夠做到「以心連心」，以心去了解賓客的期望或需要，時刻關注每個細節。她舉例說：「去年一位視障賓客獨自到訪，由於他方向感較弱，我們均多加留意，並以對講機互相通知其行蹤。怎料時至黃昏，最後一班回程的纜車快將開出時，我還未收到他乘坐纜車離開的消息，便決定直接致電那位賓客，最後得知他原來正乘坐巴士前往梅窩繼續遊玩，我們才感到放心。翌日他特意來電感謝我們的關懷，對我們來說真是極大鼓舞！」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 優質服務 源自內心 [/INST] 服務優劣不僅影響顧客口碑，長遠更足以左右企業的業務成長。昂坪360有限公司(下稱昂坪360 )深明此道，一直堅持以客為本持續提升服務質素，為賓客創造難忘、愉快的體驗。
張永輝(圖中)表示，去年昂坪360收到的賓客讚賞數目按年上升了495%，反映公司以賓客為本的服務計劃獲得廣泛肯定。
服務方向獲肯定
昂坪360早前獲香港優質顧客服務協會頒發「優質顧客服務卓越大獎銀獎」，其服務營運總管張永輝表示，這正肯定了服務團隊的努力及服務方針，「我們推出了以賓客為中心的計劃，透過優化服務文化、持續改善設備、增強服務技能培訓、以及推行及鼓勵員工積極參與獎勵計劃等元素，不斷改善硬件及軟件質素，為賓客締造美好的回憶。 」張永輝續稱，公司十分重視員工溝通，例如通過團隊及單對單會議，以及運動比賽及節日聚餐等活動加強員工關係。「架構及硬件上，我們於2012年正式組成服務營運部，並改善中央控制室及廣播系統，以確保員工能夠保持緊密聯繫。此外，我們亦向員工灌輸『由外而內』的服務觀念，從賓客角度出發，藉此培養團隊精神，共同為昂坪360打造國際級旅遊景點的稱號。 」
以心待客 主動增值
對於欲投身旅遊服務業的年輕人，張永輝認為首先要具備親切笑容及主動性。「當然語言能力也重要；以昂坪360為例，由於賓客來自世界各地，故此員工亦應能操兩文三語。事實上，不少前線員工均會自發性增值，例如有見近年多了韓國賓客，便利用公餘時間學習韓語，以便溝通。 」現為昂坪360服務營運主任的朱嘉雯於2006年加入公司，她表示這是其第一份工作，「從事服務業讓我有機會與不同層面的顧客交流，擴闊視野。一直工作至今，是因為我希望自己能夠將親身經歷過的美好體驗帶給更多賓客，成為他們旅程的一部分，讓他們的旅程更為圓滿。 」
朱嘉雯(圖右)認為，優質服務就是能夠做到「以心連心」，以心去了解賓客的期望或需要，時刻關注每個細節。
她強調，優質服務就是能夠做到「以心連心」，以心去了解賓客的期望或需要，時刻關注每個細節。她舉例說：「去年一位視障賓客獨自到訪，由於他方向感較弱，我們均多加留意，並以對講機互相通知其行蹤。怎料時至黃昏，最後一班回程的纜車快將開出時，我還未收到他乘坐纜車離開的消息，便決定直接致電那位賓客，最後得知他原來正乘坐巴士前往梅窩繼續遊玩，我們才感到放心。翌日他特意來電感謝我們的關懷，對我們來說真是極大鼓舞！」 </s>
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銀行業吸客 營造嶄新理財體驗
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市場環境日新月異，銀行要贏得顧客青睞，便得與時並進，緊貼時代發展。中國工商銀行(亞洲)有限公司(下稱工銀亞洲)去年12月新設的旗艦店就以現代化設計作招徠，務求為顧客帶來嶄新的體驗。
營造家的感覺
工銀亞洲個人金融業務部總經理梁翠兒( Flora )表示，位於銅鑼灣的旗艦店經過逾一年時間籌備，店內無論在裝潢或設備上均體現出電子化的特色，例如設置互動式觸控桌面及平板電腦、免費無線網絡、大型電視幕牆及數碼海報等，方便顧客更容易獲取資訊及進行交易。「此外，我們亦緊貼市場趨勢，於店內特設跨境金融服務專區，由熟悉中、港業務的跨境服務大使為兩地顧客提供全面的理財服務。 」
梁翠兒表示，全新的旗艦店經過精心設計，務求為顧客打造別樹一幟的理財體驗。
Flora強調，工銀亞洲一直秉持「以客為本」的企業文化，因此今次旗艦店亦特別加入多項獨特元素，在提供理財服務的同時，也致力滿足顧客的身心需要，她舉例說：「店內的『理財金賬戶』中心設有休憩區，提供由中醫師根據時令季節而配製的養生茶，加上柔和的輕音樂及香薰氣味，營造有如家一般的舒適氛圍，創造全新的理財體驗。 」
多元化培訓
為配合旗艦店的成立，工銀亞洲進一步加強培訓，藉此提升服務團隊的專業水平。「旗艦店的員工均參與了一系列培訓活動，內容涵蓋產品知識、市場發展、溝通技巧，以至衣著及儀容等不同層面，以持續提升顧客服務的質素。事實上，工銀亞洲多年來均十分重視員工的培訓，例如近年推薦具潛質的員工往內地分行實習，幫助他們累積更多寶貴經驗及擴闊視野，有所成長。 」Flora說。
為配合旗艦店的成立，工銀亞洲進一步加強培訓，藉此提升服務團隊的專業水平。
本地銀行業發展穩健，令不少年輕人趨之若鶩。Flora表示，從業員要發展長遠事業，除具備良好的服務態度、溝通技巧及語言能力之外，亦必須與時並進，「本地以至全球市場環境時刻轉變，因此從業員必須積極裝備自己，增強競爭力。此外，由於電子科技與銀行業務發展息息相關，因此從業員亦應具備敏銳的市場觸覺，善用相關電子工具為顧客服務。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 銀行業吸客 營造嶄新理財體驗 [/INST] 市場環境日新月異，銀行要贏得顧客青睞，便得與時並進，緊貼時代發展。中國工商銀行(亞洲)有限公司(下稱工銀亞洲)去年12月新設的旗艦店就以現代化設計作招徠，務求為顧客帶來嶄新的體驗。
營造家的感覺
工銀亞洲個人金融業務部總經理梁翠兒( Flora )表示，位於銅鑼灣的旗艦店經過逾一年時間籌備，店內無論在裝潢或設備上均體現出電子化的特色，例如設置互動式觸控桌面及平板電腦、免費無線網絡、大型電視幕牆及數碼海報等，方便顧客更容易獲取資訊及進行交易。「此外，我們亦緊貼市場趨勢，於店內特設跨境金融服務專區，由熟悉中、港業務的跨境服務大使為兩地顧客提供全面的理財服務。 」
梁翠兒表示，全新的旗艦店經過精心設計，務求為顧客打造別樹一幟的理財體驗。
Flora強調，工銀亞洲一直秉持「以客為本」的企業文化，因此今次旗艦店亦特別加入多項獨特元素，在提供理財服務的同時，也致力滿足顧客的身心需要，她舉例說：「店內的『理財金賬戶』中心設有休憩區，提供由中醫師根據時令季節而配製的養生茶，加上柔和的輕音樂及香薰氣味，營造有如家一般的舒適氛圍，創造全新的理財體驗。 」
多元化培訓
為配合旗艦店的成立，工銀亞洲進一步加強培訓，藉此提升服務團隊的專業水平。「旗艦店的員工均參與了一系列培訓活動，內容涵蓋產品知識、市場發展、溝通技巧，以至衣著及儀容等不同層面，以持續提升顧客服務的質素。事實上，工銀亞洲多年來均十分重視員工的培訓，例如近年推薦具潛質的員工往內地分行實習，幫助他們累積更多寶貴經驗及擴闊視野，有所成長。 」Flora說。
為配合旗艦店的成立，工銀亞洲進一步加強培訓，藉此提升服務團隊的專業水平。
本地銀行業發展穩健，令不少年輕人趨之若鶩。Flora表示，從業員要發展長遠事業，除具備良好的服務態度、溝通技巧及語言能力之外，亦必須與時並進，「本地以至全球市場環境時刻轉變，因此從業員必須積極裝備自己，增強競爭力。此外，由於電子科技與銀行業務發展息息相關，因此從業員亦應具備敏銳的市場觸覺，善用相關電子工具為顧客服務。 」 </s>
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辛巴的王位
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辛巴是隻有著美麗鬃毛的雄獅，深褐色的茂盛毛髮、健壯的軀體，搭配帶著殺氣的眼神，讓牠不怒而威。當牠低沈而富有力量的吼聲，通過軀體共鳴之後宏亮的發出，震攝四方的氣勢讓人一點也不懷疑牠就是獅群的首領。就算只是靜靜地走過，也會讓附近的生物紛紛走避，深怕一不留神就成為牠的午餐，除了人以外。
因為，辛巴是隻在野生動物園裡豢養的獅子，也是這個園區的招牌，很多人遠道驅車而來，就是為了一睹辛巴的風采。這也難怪，畢竟在一個內含遼闊草原以及灌木叢林的有邊界原野，少了食物鏈頂端的萬獸之王，似乎就少了些感覺不是嗎？更何況辛巴是一隻具有王者之姿的雄獅。
只可惜辛巴好像不太想讓坐在車內的人類靠近，牠總是喜歡待在遠離車道的灌木叢旁休息，這讓許多遊客常常稱興而來，卻又引以為憾。園區的管理人員很想解決這個問題，他們認為若可以讓辛巴常常坐在顯眼的地方，一定可以讓大家看得很開心。尤其他們認為，若是辛巴可以坐在園區中央小丘的石塊上，讓遊客由下而上的仰望，更是能增添辛巴王者的氣勢啊！只是，牠不是演員，也沒有經過訓練，管理員沒辦法命令牠一定得坐在那裏。
有人提議在石塊上放置食物，這樣就能吸引牠靠過去了。然而他們經過短暫實行之後就發現，辛巴常常只是過去看了看，就一派悠閒的叼著食物回到習慣的地方享用。而且，就算是辛巴真的坐在石塊上吃東西，那樣血腥的畫面應該也不是所有人都喜歡看到的。就在園區管理人員感到一籌莫展、有點氣餒之時，一位承包遊客中心擴建工程的人員聽說了這個狀況。他問了問園方的需求，便自告奮勇的表示可以解決這個問題，但是需要給他幾天的時間，並同時要將中央土丘的附近區域一起隔離。
一週之後，隔離的圍籬完全拆除，大家都引頸期盼辛巴的動向。頭一兩天，還沒有特別的反應，一直到了第三天，辛巴到了石塊附近看了看，爬上去試著坐下來幾次之後，便愛上了這屬於牠的王位，之後只要辛巴沒事做之時，牠就會坐在那石塊上休息。這讓園區和遊客都樂壞了，從此大家開車遊園經過這小丘之時，都不忘了要慢慢經過，以仰頭欣賞辛巴坐在石上的王者之姿。
許多其他區域的管理人員都很好奇，他們究竟是怎麼做到的？怎麼讓辛巴心甘情願的長時間待在石頭上？而不需要顯著的外在誘因？
原來，這塊石頭不是普通的大石，聰明的承包商將它加了工，變成是會發出微熱的石塊，也就好像是一張有電熱裝置的座椅。當辛巴發現了這不受天候影響的恆溫區域，自然就樂於坐在這專屬於牠的王位上。
這也讓管理人員明白，如食物般外在誘因，或許能提供短暫的激勵，然而從基礎的系統設計著手，或許更能提供促成改變的長期動力。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 辛巴的王位 [/INST] 辛巴是隻有著美麗鬃毛的雄獅，深褐色的茂盛毛髮、健壯的軀體，搭配帶著殺氣的眼神，讓牠不怒而威。當牠低沈而富有力量的吼聲，通過軀體共鳴之後宏亮的發出，震攝四方的氣勢讓人一點也不懷疑牠就是獅群的首領。就算只是靜靜地走過，也會讓附近的生物紛紛走避，深怕一不留神就成為牠的午餐，除了人以外。
因為，辛巴是隻在野生動物園裡豢養的獅子，也是這個園區的招牌，很多人遠道驅車而來，就是為了一睹辛巴的風采。這也難怪，畢竟在一個內含遼闊草原以及灌木叢林的有邊界原野，少了食物鏈頂端的萬獸之王，似乎就少了些感覺不是嗎？更何況辛巴是一隻具有王者之姿的雄獅。
只可惜辛巴好像不太想讓坐在車內的人類靠近，牠總是喜歡待在遠離車道的灌木叢旁休息，這讓許多遊客常常稱興而來，卻又引以為憾。園區的管理人員很想解決這個問題，他們認為若可以讓辛巴常常坐在顯眼的地方，一定可以讓大家看得很開心。尤其他們認為，若是辛巴可以坐在園區中央小丘的石塊上，讓遊客由下而上的仰望，更是能增添辛巴王者的氣勢啊！只是，牠不是演員，也沒有經過訓練，管理員沒辦法命令牠一定得坐在那裏。
有人提議在石塊上放置食物，這樣就能吸引牠靠過去了。然而他們經過短暫實行之後就發現，辛巴常常只是過去看了看，就一派悠閒的叼著食物回到習慣的地方享用。而且，就算是辛巴真的坐在石塊上吃東西，那樣血腥的畫面應該也不是所有人都喜歡看到的。就在園區管理人員感到一籌莫展、有點氣餒之時，一位承包遊客中心擴建工程的人員聽說了這個狀況。他問了問園方的需求，便自告奮勇的表示可以解決這個問題，但是需要給他幾天的時間，並同時要將中央土丘的附近區域一起隔離。
一週之後，隔離的圍籬完全拆除，大家都引頸期盼辛巴的動向。頭一兩天，還沒有特別的反應，一直到了第三天，辛巴到了石塊附近看了看，爬上去試著坐下來幾次之後，便愛上了這屬於牠的王位，之後只要辛巴沒事做之時，牠就會坐在那石塊上休息。這讓園區和遊客都樂壞了，從此大家開車遊園經過這小丘之時，都不忘了要慢慢經過，以仰頭欣賞辛巴坐在石上的王者之姿。
許多其他區域的管理人員都很好奇，他們究竟是怎麼做到的？怎麼讓辛巴心甘情願的長時間待在石頭上？而不需要顯著的外在誘因？
原來，這塊石頭不是普通的大石，聰明的承包商將它加了工，變成是會發出微熱的石塊，也就好像是一張有電熱裝置的座椅。當辛巴發現了這不受天候影響的恆溫區域，自然就樂於坐在這專屬於牠的王位上。
這也讓管理人員明白，如食物般外在誘因，或許能提供短暫的激勵，然而從基礎的系統設計著手，或許更能提供促成改變的長期動力。 </s>
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【IT事務所】初創企業家的苦與甜
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初創企業( Start-up )可算是近年香港特區政府較為著墨的政策，目的是希望有更多年輕人選擇創造自己的明天，不一定需要跟隨以往傳統的思維，畢業後只嚮往到大機構工作。這一點可以由早前《財政預算案》反映出來，當中有關初創企業的支援措施佔據不少篇幅，除了為固有的支援計劃「加碼」外，包括為「創新及科技基金」注資50億元，以及要求擴大和優化「小型貸款計劃」等，還是有新點子值得大家留意，筆者認為相對於多年前的創業家，今天的較幸福得多。
首先，特區政府為科技園預留5,000萬元設立「科技企業投資基金」，以配對形式，與私人資金共同投資科學園內或曾參與其「創業培訓計劃」的初創企業。儘管如此，不少業界一直建議政府提供更多誘因，如新加坡政府早在2008年已推出與科技培訓有關的投資配對計劃，其後更擴展至私人投資者，以吸引有經驗的早期風險投資者，支持當地初創企業。
任何年代的創業家，都會面對不少困難和挑戰，那些苦與甜的經歷未必人人都能夠感受得到，很多人只見到他們成功的一面，並沒有想過他們艱辛的日子。不少人已經說過創業要憑實力、毅力，亦少不了過人的拼勁和眼光，這些都是無容置疑的成功因素。除此以外，筆者認為更重要是創業家的崇高人格特質，這對於創業成敗影響非常重要，因為創業家在資源上需要依賴投資股東，在實踐創業理想方面又要依賴其團隊成員，如果在人格情操上無法獲得充分的信任，那麼必會大幅提升所有參與者的風險意識，原因是創業的風險極高，如果沒有崇高的人格情操，將所有資源依托於創業家，將是一件非常危險的投資。
成功的創業家多半伴隨著其個人獨特的領導風格，例如：固執強勢、隨和熱情、保守理性、開放創新，但無法證明某一種性格特徵較優。事實上，性格多半是先天結合後天環境所產生的，不容易作出改變，但只要能將任何一種性格特徵充分發揮，它都會有利於創業，相反沒有性格特徵的創業家，成功的機會比較低，皆因他們可能欠缺一種「信念」，因而缺乏了心中的一團「火」。
對年輕人而言，若想成功成為初創企業家，筆者認為即管去試，因為他們有一種令人羨慕的本錢，便是「青春」。不少今天成功的企業家都是由微時做起，相反學歷愈高、年紀愈大反而成為一種負擔。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【IT事務所】初創企業家的苦與甜 [/INST] 初創企業( Start-up )可算是近年香港特區政府較為著墨的政策，目的是希望有更多年輕人選擇創造自己的明天，不一定需要跟隨以往傳統的思維，畢業後只嚮往到大機構工作。這一點可以由早前《財政預算案》反映出來，當中有關初創企業的支援措施佔據不少篇幅，除了為固有的支援計劃「加碼」外，包括為「創新及科技基金」注資50億元，以及要求擴大和優化「小型貸款計劃」等，還是有新點子值得大家留意，筆者認為相對於多年前的創業家，今天的較幸福得多。
首先，特區政府為科技園預留5,000萬元設立「科技企業投資基金」，以配對形式，與私人資金共同投資科學園內或曾參與其「創業培訓計劃」的初創企業。儘管如此，不少業界一直建議政府提供更多誘因，如新加坡政府早在2008年已推出與科技培訓有關的投資配對計劃，其後更擴展至私人投資者，以吸引有經驗的早期風險投資者，支持當地初創企業。
任何年代的創業家，都會面對不少困難和挑戰，那些苦與甜的經歷未必人人都能夠感受得到，很多人只見到他們成功的一面，並沒有想過他們艱辛的日子。不少人已經說過創業要憑實力、毅力，亦少不了過人的拼勁和眼光，這些都是無容置疑的成功因素。除此以外，筆者認為更重要是創業家的崇高人格特質，這對於創業成敗影響非常重要，因為創業家在資源上需要依賴投資股東，在實踐創業理想方面又要依賴其團隊成員，如果在人格情操上無法獲得充分的信任，那麼必會大幅提升所有參與者的風險意識，原因是創業的風險極高，如果沒有崇高的人格情操，將所有資源依托於創業家，將是一件非常危險的投資。
成功的創業家多半伴隨著其個人獨特的領導風格，例如：固執強勢、隨和熱情、保守理性、開放創新，但無法證明某一種性格特徵較優。事實上，性格多半是先天結合後天環境所產生的，不容易作出改變，但只要能將任何一種性格特徵充分發揮，它都會有利於創業，相反沒有性格特徵的創業家，成功的機會比較低，皆因他們可能欠缺一種「信念」，因而缺乏了心中的一團「火」。
對年輕人而言，若想成功成為初創企業家，筆者認為即管去試，因為他們有一種令人羨慕的本錢，便是「青春」。不少今天成功的企業家都是由微時做起，相反學歷愈高、年紀愈大反而成為一種負擔。 </s>
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【職場教練】說出人緣
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初出茅廬時，前輩會忠言相勸：「後生仔，要少說話多做事，唔好得罪人啊！」但不知為何，踏足職場愈久就有愈多機會禍從口出，可能是詞不達意、常遭誤解，可能是無心之失，順口開河，可能開口夾著脷，動輒得咎。如何解決這個問題，使自己成為公司內外人見人愛、長袖善舞的萬人迷？
說話來自心態
有人認為自己口才不了得，長相又平庸，在職場上怎樣也不會討好。其實人與人相處最重要是心態。只要有善良和友愛的心，自然能夠釋出親切的態度、表達出真正的心意，儘管不善辭令也能打動別人。
舉個最簡單的例子：
同事A：「我今天想食壽司，我們去街口那間日本餐廳食Lunch啦！」
同事B：「不如今天去街口那間日本餐廳食壽司，大家話好嗎？我突然好想食。 」
哪個同事較受歡迎？當然是同事B 。同事A是典型的霸道一言堂，同事B則設身處地給大家選擇和自由，同時也表達了自己的意願。這種「命令變建議」的說話技巧無法背誦，只有用心待人才能學懂。
舉另一個例子：
上司C向下屬說：「有份文件，你幫我跟跟。 」
上司D向下屬說：「有時間嗎？可否幫我跟跟這份文件先？唔該你。 」
不用多說，親善大使必定是上司D。這不是屈尊下顧，不是自貶身價，也不是放下身段，而是親民。同一句話以不同心態去表達，效果截然不同。問題不一定需要答案，只是態度的表現。上司D讓下屬感受到的是關心、尊敬和體諒。
多舉一例：
同事E：「好簡單之嗎，咁都唔識做？」
同事F：「事情好簡單，唔難做，不過我最初都唔識做，努力D你一定得。 」
同事F比同事E多了一份同理心和諒解，更重要是說出自己過去的經驗，使對方不會覺得自己不中用或低人一等。鼓勵比批評有更大力量。
以上只是三個小例子，現實生活中的處境何其多！重要是將心比己、易地而處，以對方的感受為大前提，自然能夠說出真心，增進人緣。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】說出人緣 [/INST] 初出茅廬時，前輩會忠言相勸：「後生仔，要少說話多做事，唔好得罪人啊！」但不知為何，踏足職場愈久就有愈多機會禍從口出，可能是詞不達意、常遭誤解，可能是無心之失，順口開河，可能開口夾著脷，動輒得咎。如何解決這個問題，使自己成為公司內外人見人愛、長袖善舞的萬人迷？
說話來自心態
有人認為自己口才不了得，長相又平庸，在職場上怎樣也不會討好。其實人與人相處最重要是心態。只要有善良和友愛的心，自然能夠釋出親切的態度、表達出真正的心意，儘管不善辭令也能打動別人。
舉個最簡單的例子：
同事A：「我今天想食壽司，我們去街口那間日本餐廳食Lunch啦！」
同事B：「不如今天去街口那間日本餐廳食壽司，大家話好嗎？我突然好想食。 」
哪個同事較受歡迎？當然是同事B 。同事A是典型的霸道一言堂，同事B則設身處地給大家選擇和自由，同時也表達了自己的意願。這種「命令變建議」的說話技巧無法背誦，只有用心待人才能學懂。
舉另一個例子：
上司C向下屬說：「有份文件，你幫我跟跟。 」
上司D向下屬說：「有時間嗎？可否幫我跟跟這份文件先？唔該你。 」
不用多說，親善大使必定是上司D。這不是屈尊下顧，不是自貶身價，也不是放下身段，而是親民。同一句話以不同心態去表達，效果截然不同。問題不一定需要答案，只是態度的表現。上司D讓下屬感受到的是關心、尊敬和體諒。
多舉一例：
同事E：「好簡單之嗎，咁都唔識做？」
同事F：「事情好簡單，唔難做，不過我最初都唔識做，努力D你一定得。 」
同事F比同事E多了一份同理心和諒解，更重要是說出自己過去的經驗，使對方不會覺得自己不中用或低人一等。鼓勵比批評有更大力量。
以上只是三個小例子，現實生活中的處境何其多！重要是將心比己、易地而處，以對方的感受為大前提，自然能夠說出真心，增進人緣。 </s>
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【物理自療】水中體適能 強化心肺功能
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上期針對介紹過水中體適能訓練的好處，解釋水中訓練有非常大的潛力，所以現在很多人愈來愈參與在水中的訓練。
除了一些受傷意外，我們需要康復，其實現在我們的社會有一些疾病，也是跟受傷沒有關係，但要通過一些訓練來康復，特別是在水中。這就是關於我們一些體重的問題，因為現在我們理解到體重增加除影響外觀之外，很多慢性疾病，譬如心血管疾病、高血壓、中風或糖尿病等，都是因為肥胖造成的。
同時，除了一些跟內科有關的問題外，骨傷科，譬如關節出現變形，以至關節退化而造成關節壓力等，跟體重也有非常重要的關係。因此，我們首先要理解甚麼是「康復」，而且要知道「康復」可能跟是否受傷沒有直接關係。水中體適能訓練並不限於「受傷後需要康復的病人」，還有更大的一群受惠對象。
適合水中體適能訓練的人士包括最常見的關節炎、關節置換或退化或韌帶受傷者。關節發炎患者，因為在水中訓練時，體重相對較輕，關節受壓會較少，他們在水中的身理感受會較舒服，能接受更多的訓練動作；至於受傷的人，特別是關節置換或者是關節退化者，水中的水壓可以有助消腫。有人可能在骨折後受力跟正常不一樣，在陸地活動要用拐杖。如果在水中，因為有浮力，不用拐杖也可以走動，提升活動能力。至於韌帶受傷，例如前十字韌帶受傷，在水中可以提前受壓，即是提前用力，同時可以進行不同方向的訓練，亦較安全。
水中體適能亦可以發展為一項心肺訓練方案或減重訓練方案，因為在水中訓練的動作可能跟陸地差不多，但是消耗的卡路里相對來說就比較多，同時可以加強我們心肺的耐力，效果特別好。此外，還有些個案如神經系統、脊椎、類風濕關節炎及呼吸系統有問題，都可以從水中訓練得到改善。不論是想自學還是想成為教練，有需要的話，可以報讀一些水中體適能教練課程，增加這方面的專業知識，便可助人自助。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】水中體適能 強化心肺功能 [/INST] 上期針對介紹過水中體適能訓練的好處，解釋水中訓練有非常大的潛力，所以現在很多人愈來愈參與在水中的訓練。
除了一些受傷意外，我們需要康復，其實現在我們的社會有一些疾病，也是跟受傷沒有關係，但要通過一些訓練來康復，特別是在水中。這就是關於我們一些體重的問題，因為現在我們理解到體重增加除影響外觀之外，很多慢性疾病，譬如心血管疾病、高血壓、中風或糖尿病等，都是因為肥胖造成的。
同時，除了一些跟內科有關的問題外，骨傷科，譬如關節出現變形，以至關節退化而造成關節壓力等，跟體重也有非常重要的關係。因此，我們首先要理解甚麼是「康復」，而且要知道「康復」可能跟是否受傷沒有直接關係。水中體適能訓練並不限於「受傷後需要康復的病人」，還有更大的一群受惠對象。
適合水中體適能訓練的人士包括最常見的關節炎、關節置換或退化或韌帶受傷者。關節發炎患者，因為在水中訓練時，體重相對較輕，關節受壓會較少，他們在水中的身理感受會較舒服，能接受更多的訓練動作；至於受傷的人，特別是關節置換或者是關節退化者，水中的水壓可以有助消腫。有人可能在骨折後受力跟正常不一樣，在陸地活動要用拐杖。如果在水中，因為有浮力，不用拐杖也可以走動，提升活動能力。至於韌帶受傷，例如前十字韌帶受傷，在水中可以提前受壓，即是提前用力，同時可以進行不同方向的訓練，亦較安全。
水中體適能亦可以發展為一項心肺訓練方案或減重訓練方案，因為在水中訓練的動作可能跟陸地差不多，但是消耗的卡路里相對來說就比較多，同時可以加強我們心肺的耐力，效果特別好。此外，還有些個案如神經系統、脊椎、類風濕關節炎及呼吸系統有問題，都可以從水中訓練得到改善。不論是想自學還是想成為教練，有需要的話，可以報讀一些水中體適能教練課程，增加這方面的專業知識，便可助人自助。 </s>
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能量中心的天賦泉源
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Yeah！是時候升班進入尖子小學雞學院啦！這次我們走前一步，從Human Design (簡稱 HD ) 的Bodygraph直接入手。
如圖中所見，它跟古印度七脈輪學說相近，但HD的演譯是自1871年起，人類已由七個能量中心( Center )進化到九個能量中心，直到2027年兩個新增的能量中心才會完成整個進化過程。兩年多前，相信大家還記得世界末日的流言。那天正是HD預測到最後一個擁有七個能量中心的人類離逝，代表著舊人類的時代結束，新的時代正式來臨。
若從能量中心之間，會看到幾條管道( Channel )，像電線一樣，當兩邊電源接通，便會「著燈」( Defined )。「著燈」的能量中心就像中心的明燈，容易讓你覺知和集中於那部分的特性和天賦。反之，在「熄燈」 ( Undefined或Open )的能量中心底下，你會容易吸納或注意其他有「著燈」的人的特性和天賦，從而增長自己的睿智。這亦能解釋到為甚麼愈多「著燈」的人愈有自己的獨特個性和天賦。而罕有的Reflector在完全「熄燈」的狀態下，令人難以觸摸，但他們卻可以一眼關七身邊周遭的事物。
HD的「電線」( Circuit )正是運用了古猶太的卡巴拉學說，把兩邊不同特性能量中心末端像隨著散落，由１到64的數字的串連起來。不要小看這些數字，其實就是我們中國古秦的易經中的64卦，HD稱它做閘門( Gate )。同時這些數字亦代表著現代遺傳基因學中最重要的64個基因密碼( DNA )。大家再看Bodygraph兩旁，便留意到各有13個不同的星體符號，這是結合了西洋占星術所提到不同星體如何影響著人類的物質身體。星體符號旁的數字，則表示你被影響的閘門╱基因密碼。
說到這裡，由於時間關係，我就準備好一個疑似哈佛大學入學試的計算題目(說笑)。如果自問算數了得的朋友，麻煩幫我計算一下HD可以做出幾多個組合嗎？
HD有：
•四種類型( Type )
•每種類型有12種輪廓( Profile )
•每種類型有192種人生使命( Incarnation Cross )
•每個人生使命會有64個閘門( Gate )
•每個閘門有兩種意識( Design and Personality )
•每個閘門意識細分六個爻( Line )
•每個爻內有六種顏色( Color )
•每個顏色內有六種色調( Tone )
•每個色調下再有五種根基( Base )
•每種根基都受著13個不同星體的影響( Planet )
•而運作每一個以上的特性再分成真我和非我( True Self and Not Self )
「拋完包書」後，下期我將會以頭頂中心( Head Center )為開端，解釋 「著燈」與「熄燈」對個人的生活和工作有多大的影響，不要錯過！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 能量中心的天賦泉源 [/INST] Yeah！是時候升班進入尖子小學雞學院啦！這次我們走前一步，從Human Design (簡稱 HD ) 的Bodygraph直接入手。
如圖中所見，它跟古印度七脈輪學說相近，但HD的演譯是自1871年起，人類已由七個能量中心( Center )進化到九個能量中心，直到2027年兩個新增的能量中心才會完成整個進化過程。兩年多前，相信大家還記得世界末日的流言。那天正是HD預測到最後一個擁有七個能量中心的人類離逝，代表著舊人類的時代結束，新的時代正式來臨。
若從能量中心之間，會看到幾條管道( Channel )，像電線一樣，當兩邊電源接通，便會「著燈」( Defined )。「著燈」的能量中心就像中心的明燈，容易讓你覺知和集中於那部分的特性和天賦。反之，在「熄燈」 ( Undefined或Open )的能量中心底下，你會容易吸納或注意其他有「著燈」的人的特性和天賦，從而增長自己的睿智。這亦能解釋到為甚麼愈多「著燈」的人愈有自己的獨特個性和天賦。而罕有的Reflector在完全「熄燈」的狀態下，令人難以觸摸，但他們卻可以一眼關七身邊周遭的事物。
HD的「電線」( Circuit )正是運用了古猶太的卡巴拉學說，把兩邊不同特性能量中心末端像隨著散落，由１到64的數字的串連起來。不要小看這些數字，其實就是我們中國古秦的易經中的64卦，HD稱它做閘門( Gate )。同時這些數字亦代表著現代遺傳基因學中最重要的64個基因密碼( DNA )。大家再看Bodygraph兩旁，便留意到各有13個不同的星體符號，這是結合了西洋占星術所提到不同星體如何影響著人類的物質身體。星體符號旁的數字，則表示你被影響的閘門╱基因密碼。
說到這裡，由於時間關係，我就準備好一個疑似哈佛大學入學試的計算題目(說笑)。如果自問算數了得的朋友，麻煩幫我計算一下HD可以做出幾多個組合嗎？
HD有：
•四種類型( Type )
•每種類型有12種輪廓( Profile )
•每種類型有192種人生使命( Incarnation Cross )
•每個人生使命會有64個閘門( Gate )
•每個閘門有兩種意識( Design and Personality )
•每個閘門意識細分六個爻( Line )
•每個爻內有六種顏色( Color )
•每個顏色內有六種色調( Tone )
•每個色調下再有五種根基( Base )
•每種根基都受著13個不同星體的影響( Planet )
•而運作每一個以上的特性再分成真我和非我( True Self and Not Self )
「拋完包書」後，下期我將會以頭頂中心( Head Center )為開端，解釋 「著燈」與「熄燈」對個人的生活和工作有多大的影響，不要錯過！ </s>
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經痛拜拜 中醫有法
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讀書時常常聽到不少女同學時常抱怨，認為上天不公平，因為每個月都有月事，每個月都要痛一次。回到家中我便問媽媽是否每個月都會痛一次，可是她卻說沒有，這使我心生好奇，為甚麼有些女士每個月會痛一次，有些卻不會呢？相信大家都知道這所謂一月一痛，便是經痛。
在臨牀上也會見到，大部分的女病人是有經痛問題的，而有一部分卻從來沒有，為甚麼呢？在中醫的角度，經痛最為常見的原因不外乎「寒」及「氣」。 在治療上，若是因為「寒」及「氣」問題者治療效果往往很好，而一些因器質性病變所致的經痛則效果較慢。
香港是一個發達城市，不論家裡、公司、公共交通公具、餐廳、只要是室內的地方，都有空調。這絕對不是一樣好事情，因為一年四季我們都在吸收「寒」邪；除了空調外，我們也喜愛喝冷飲，生冷之食物，這此也屬於寒邪。由此可見，我們在外和內都時常吸收「寒」邪，這與痛經有莫大關系。中醫認為「不通則痛」，當氣血在身體流通不通，就會痛，關節如是，子宮也如是。當身體有大量「寒」邪時，會使氣血凝滯，運行不通，因而疼痛。因此臨近月事不可喝綠茶及吃雪糕便是此原因。
除了「寒」邪外，「氣」滯也是經痛的常見原因，這與情緒和壓力有密切關系。都市人生活節奏迅速，加上壓力重，很多時都沒有時間和途徑紓緩，這容易令到自己「肝鬱氣滯」。 但長期處於壓力下，身體的氣會流動得較差，當氣擁滯在一起時便會疼痛。因此很多人有壓力時會胃痛及經痛。
要避免經痛， 先是要注重保暖，除了是衣物上的保暖外，在飲食上更要下工夫，養成少喝凍飲，少吃生冷的習慣。同時要養成運動的習慣，多做運動能夠幫助身體氣血流通，更是一個減壓的方法。以下也有一此簡單食療適合預防痛經。
生薑紅棗茶
材料：生薑24克，大棗30克，紅糖適量。
做法：將生薑、大棗加水煎煮，去渣取汁，加入紅糖煮沸即可。
服法：經前一周開始服用，每日一次。
功效：溫經散寒，理氣止痛。
益母草香附湯
材料：益母草、香附各30克，雞肉250克，蔥白五根。
做法：將蔥白拍爛，與雞肉、益母草、香附加水煎煮。
服法：經前一周開始服用，每日一次。
功效：活血調經，疏肝理氣
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 經痛拜拜 中醫有法 [/INST] 讀書時常常聽到不少女同學時常抱怨，認為上天不公平，因為每個月都有月事，每個月都要痛一次。回到家中我便問媽媽是否每個月都會痛一次，可是她卻說沒有，這使我心生好奇，為甚麼有些女士每個月會痛一次，有些卻不會呢？相信大家都知道這所謂一月一痛，便是經痛。
在臨牀上也會見到，大部分的女病人是有經痛問題的，而有一部分卻從來沒有，為甚麼呢？在中醫的角度，經痛最為常見的原因不外乎「寒」及「氣」。 在治療上，若是因為「寒」及「氣」問題者治療效果往往很好，而一些因器質性病變所致的經痛則效果較慢。
香港是一個發達城市，不論家裡、公司、公共交通公具、餐廳、只要是室內的地方，都有空調。這絕對不是一樣好事情，因為一年四季我們都在吸收「寒」邪；除了空調外，我們也喜愛喝冷飲，生冷之食物，這此也屬於寒邪。由此可見，我們在外和內都時常吸收「寒」邪，這與痛經有莫大關系。中醫認為「不通則痛」，當氣血在身體流通不通，就會痛，關節如是，子宮也如是。當身體有大量「寒」邪時，會使氣血凝滯，運行不通，因而疼痛。因此臨近月事不可喝綠茶及吃雪糕便是此原因。
除了「寒」邪外，「氣」滯也是經痛的常見原因，這與情緒和壓力有密切關系。都市人生活節奏迅速，加上壓力重，很多時都沒有時間和途徑紓緩，這容易令到自己「肝鬱氣滯」。 但長期處於壓力下，身體的氣會流動得較差，當氣擁滯在一起時便會疼痛。因此很多人有壓力時會胃痛及經痛。
要避免經痛， 先是要注重保暖，除了是衣物上的保暖外，在飲食上更要下工夫，養成少喝凍飲，少吃生冷的習慣。同時要養成運動的習慣，多做運動能夠幫助身體氣血流通，更是一個減壓的方法。以下也有一此簡單食療適合預防痛經。
生薑紅棗茶
材料：生薑24克，大棗30克，紅糖適量。
做法：將生薑、大棗加水煎煮，去渣取汁，加入紅糖煮沸即可。
服法：經前一周開始服用，每日一次。
功效：溫經散寒，理氣止痛。
益母草香附湯
材料：益母草、香附各30克，雞肉250克，蔥白五根。
做法：將蔥白拍爛，與雞肉、益母草、香附加水煎煮。
服法：經前一周開始服用，每日一次。
功效：活血調經，疏肝理氣 </s>
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【酒思飯局】葡萄酒開瓶後 如何保存更久
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母親節快到了，在煩惱送甚麼禮物？若果母親喜歡喝葡萄酒，除了送酒之外，還可以考慮送存放葡萄酒的工具。現在有不少人推廣葡萄酒對身體有益，特別是對年長人士的心臟有好處。但飲用要適量，每次喝一小杯。不過開瓶後的葡萄酒，如果得不到適合的存放，葡萄酒的香味便會流失，更會變得酸澀令人難以入口。
傳統上已有不少方法來保存開瓶後的葡萄酒，最近更有突破性的解決辦法，我們只要不開瓶來喝酒，那麼餘下的酒便可以保存得更好。這並不是神秘魔法，更不是露餡的電視杯麵魔術。這是近來利用一個新發明的侍酒工具。它有一條針管，可插入水松木酒塞，在酒瓶內抽取酒液並同時打入惰性氣體。在拔針後，由於水松木的天然彈性，針孔會瞬間閉合。這就如同微創手術般，不留痕跡。這個方法當然好，但售價較貴，單單工具已經二千多元，還未算上惰性氣體的價錢。另外，這個工具也有局限性，並不適用於塑膠的酒塞或螺絲蓋的酒瓶。
個人認為神奇針孔工具的價錢太貴了，也許用於名貴的酒比較適合。其實我們可選擇傳統的存酒工具。例如葡萄酒在開瓶後，直接在瓶內打入惰性氣體，再蓋上酒塞以作保存。雖然葡萄酒在開瓶時曾接觸過空氣，或會輕微的變化，但沒有針孔工具的局限性，無論水松木酒塞、塑膠的酒塞或螺絲蓋酒瓶也可以使用。惰性氣體也有壞處，因為是消耗式產品，用完便要再買。
至於更便宜的選擇，可考慮抽真空工具。使用時把特製酒塞蓋上，再用工具把空氣抽出。當然這沒法抽至真空，而是把大部分空氣抽出酒瓶，以減慢氧化的速度。有些十分講究的酒客認為酒的香味也有可能同時抽出。不過若果是平日飲用的便宜餐酒，這不失為便宜的方法。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】葡萄酒開瓶後 如何保存更久 [/INST] 母親節快到了，在煩惱送甚麼禮物？若果母親喜歡喝葡萄酒，除了送酒之外，還可以考慮送存放葡萄酒的工具。現在有不少人推廣葡萄酒對身體有益，特別是對年長人士的心臟有好處。但飲用要適量，每次喝一小杯。不過開瓶後的葡萄酒，如果得不到適合的存放，葡萄酒的香味便會流失，更會變得酸澀令人難以入口。
傳統上已有不少方法來保存開瓶後的葡萄酒，最近更有突破性的解決辦法，我們只要不開瓶來喝酒，那麼餘下的酒便可以保存得更好。這並不是神秘魔法，更不是露餡的電視杯麵魔術。這是近來利用一個新發明的侍酒工具。它有一條針管，可插入水松木酒塞，在酒瓶內抽取酒液並同時打入惰性氣體。在拔針後，由於水松木的天然彈性，針孔會瞬間閉合。這就如同微創手術般，不留痕跡。這個方法當然好，但售價較貴，單單工具已經二千多元，還未算上惰性氣體的價錢。另外，這個工具也有局限性，並不適用於塑膠的酒塞或螺絲蓋的酒瓶。
個人認為神奇針孔工具的價錢太貴了，也許用於名貴的酒比較適合。其實我們可選擇傳統的存酒工具。例如葡萄酒在開瓶後，直接在瓶內打入惰性氣體，再蓋上酒塞以作保存。雖然葡萄酒在開瓶時曾接觸過空氣，或會輕微的變化，但沒有針孔工具的局限性，無論水松木酒塞、塑膠的酒塞或螺絲蓋酒瓶也可以使用。惰性氣體也有壞處，因為是消耗式產品，用完便要再買。
至於更便宜的選擇，可考慮抽真空工具。使用時把特製酒塞蓋上，再用工具把空氣抽出。當然這沒法抽至真空，而是把大部分空氣抽出酒瓶，以減慢氧化的速度。有些十分講究的酒客認為酒的香味也有可能同時抽出。不過若果是平日飲用的便宜餐酒，這不失為便宜的方法。 </s>
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年少拚搏 成就餐飲夢
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從小熱愛廚藝的Oreo Charm，16歲以後便投身社會工作。一切始於大快活，廚房的一切人和事讓他希望對西餐有更深入的了解，於是報讀VTC 的西式廚務及肉食處理課程，讓自己對廚藝的熱誠更為堅定。
適逢半島酒店需要廚師，試工後，Oreo順利進入著名法國餐廳Gaddi's工作。那些年，他學會了很多與西餐有關的東西。及後轉戰銷售及金融界，也擔任模特兒工作，因儲蓄及投資得宜，二十多歲便賺了人生的第一桶金。
或者，曹仁超說的對，「三十歲前發達家門不幸」。年少輕狂，Oero自言做了很多錯誤的決定，也得失過不少人。經過反省及自我檢討，Oreo 說：「那時比較揮霍，現在看來，投資在自己身上是最好的。雖然從前不愛讀書，但事實上，我從來沒有停止過看書及自我增值。 」
在朋友介紹下，經營Café Dream的念頭萌生，只是空有西餐經驗，沒有餐飲知識不足以成事。想到自己最愛咖啡，便開始於這方面進行研究，也就愛上了咖啡拉花的技藝。
醉心工作難免與家人聚少離多，Oreo 說：「曾經以為一間Café的營運非常簡單，但燈油火蠟，所有東西都需要一手包辦。有時，同事下班回家，我還是要自己一個人繼續拚搏。少了回家，實在掛念媽媽的愛心靚湯。 」
眼見開始有點成績，同事也漸漸成熟，Oreo今年才安心發展業務。只是開分店的時候，又發生了很多小插曲，Oreo 說：「做老闆不是易事，自己要捱得，還要多花時間及心機了解同事的內心世界，為他們的前景看遠一點。 」
對於新店Café Charm's，Oreo 依然深深相信他的夢想不會白費：「籌備新店的時候，因要拍攝產品照，我也愛上了拍照。未來，我希望能把Café Dream附近發生的人和事拍攝下來，讓顧客細意回味不同的故事。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 年少拚搏 成就餐飲夢 [/INST] 從小熱愛廚藝的Oreo Charm，16歲以後便投身社會工作。一切始於大快活，廚房的一切人和事讓他希望對西餐有更深入的了解，於是報讀VTC 的西式廚務及肉食處理課程，讓自己對廚藝的熱誠更為堅定。
適逢半島酒店需要廚師，試工後，Oreo順利進入著名法國餐廳Gaddi's工作。那些年，他學會了很多與西餐有關的東西。及後轉戰銷售及金融界，也擔任模特兒工作，因儲蓄及投資得宜，二十多歲便賺了人生的第一桶金。
或者，曹仁超說的對，「三十歲前發達家門不幸」。年少輕狂，Oero自言做了很多錯誤的決定，也得失過不少人。經過反省及自我檢討，Oreo 說：「那時比較揮霍，現在看來，投資在自己身上是最好的。雖然從前不愛讀書，但事實上，我從來沒有停止過看書及自我增值。 」
在朋友介紹下，經營Café Dream的念頭萌生，只是空有西餐經驗，沒有餐飲知識不足以成事。想到自己最愛咖啡，便開始於這方面進行研究，也就愛上了咖啡拉花的技藝。
醉心工作難免與家人聚少離多，Oreo 說：「曾經以為一間Café的營運非常簡單，但燈油火蠟，所有東西都需要一手包辦。有時，同事下班回家，我還是要自己一個人繼續拚搏。少了回家，實在掛念媽媽的愛心靚湯。 」
眼見開始有點成績，同事也漸漸成熟，Oreo今年才安心發展業務。只是開分店的時候，又發生了很多小插曲，Oreo 說：「做老闆不是易事，自己要捱得，還要多花時間及心機了解同事的內心世界，為他們的前景看遠一點。 」
對於新店Café Charm's，Oreo 依然深深相信他的夢想不會白費：「籌備新店的時候，因要拍攝產品照，我也愛上了拍照。未來，我希望能把Café Dream附近發生的人和事拍攝下來，讓顧客細意回味不同的故事。 」 </s>
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遊韓新角度 龍友好去處
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各哈韓族到韓國旅遊的次數絕不比本人少，相信大家都對基本上無人不知的明洞、東大門、新沙洞、梨泰園、南山、弘大等地方有點膩。朋友間亦開始問到除首爾外還有甚麼好去處？
溼地及沼澤 影友最愛
一般答案都離不開濟州及釜山，似乎可以介紹的地方買少見少。其實隨著韓國政府大力推動綠色旅遊、加上本地年輕人亦開始喜歡郊遊，汽車營地及鄉郊風景歷史文物區成為新興旅遊熱點。最舒服的是不用跟各旅行人士摩肩接踵踵與他們爭路！今日跟大家分享兩種不錯的綠色選擇。
慶尚南道昌原於2008年成功舉行了有環境奧林匹克之稱的《拉姆薩爾公約締約國大會》後便成為旅遊新熱點 ( 公約是各國為保護溼地而互相簽訂的條約 )。其中牛浦沼澤地和昌原的注南儲水池、全羅南道的順天灣等為韓國知名生態景點。牛浦沼澤乃1億4千萬年歷史的自然沼澤地，還保有恐龍生存的足跡。此地跨越慶尚南道昌寧郡遊漁面、梨房面、大合面、大池面四個區域，內有各種瀕臨絕種危機的野生動植物，是韓國規模最大的自然溼地。在10月左右會有由北極飛行來避寒的鴻鵠、天鵝、綠頭鴨、花臉鴨及夏天的翠鳥、春鶯、黑鷺，還有瀕臨絕種的茶隼、白天鵝等過萬隻候鳥，是米埔雀鳥攝影發燒友必然首選！
附近還有由泥灘和蘆葦林構成神秘生態地圖的順天灣、千年歷史的仙巖寺、朝鮮時代草家村樂安邑城、韓國三大寺廟之一的松廣寺、順天電視劇攝影場等。自然與文化、過去與現在共存！切記為手機、相機充足電，不然後恢莫及！
離開廢氣石林 慢步悠緩城市
Slow City ( 悠緩城市 ) 運動由意大利發起，在現今快速競爭的時代中，追求悠閒捨意的真正魅力。要獲得Slow City認證必須為人口50,000名以下的小都市，需擁有其獨有特產與傳統手工藝產品及能維持固有傳統文化遺產並不可有快餐店及大型超市。
新安曾島、莞島青山、全羅南道長興、慶尚南道河東、潭陽昌平共五個地方於2008年被列入名單中。當中位於慶尚北道東部被高山環繞茂密的松樹林未受污染的青松郡、由奇岩怪石構成的周王山國立公園、常出現在電影與廣告中，擁有多棵樹齡超過300年以上，有如一幅山水畫的注山池、過百年歷史的松韶古宅等。讓大家一齊擺脫城市刺鼻的廢氣，由石屎森林走進悠閒的青松，快樂指數必然飆升！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 遊韓新角度 龍友好去處 [/INST] 各哈韓族到韓國旅遊的次數絕不比本人少，相信大家都對基本上無人不知的明洞、東大門、新沙洞、梨泰園、南山、弘大等地方有點膩。朋友間亦開始問到除首爾外還有甚麼好去處？
溼地及沼澤 影友最愛
一般答案都離不開濟州及釜山，似乎可以介紹的地方買少見少。其實隨著韓國政府大力推動綠色旅遊、加上本地年輕人亦開始喜歡郊遊，汽車營地及鄉郊風景歷史文物區成為新興旅遊熱點。最舒服的是不用跟各旅行人士摩肩接踵踵與他們爭路！今日跟大家分享兩種不錯的綠色選擇。
慶尚南道昌原於2008年成功舉行了有環境奧林匹克之稱的《拉姆薩爾公約締約國大會》後便成為旅遊新熱點 ( 公約是各國為保護溼地而互相簽訂的條約 )。其中牛浦沼澤地和昌原的注南儲水池、全羅南道的順天灣等為韓國知名生態景點。牛浦沼澤乃1億4千萬年歷史的自然沼澤地，還保有恐龍生存的足跡。此地跨越慶尚南道昌寧郡遊漁面、梨房面、大合面、大池面四個區域，內有各種瀕臨絕種危機的野生動植物，是韓國規模最大的自然溼地。在10月左右會有由北極飛行來避寒的鴻鵠、天鵝、綠頭鴨、花臉鴨及夏天的翠鳥、春鶯、黑鷺，還有瀕臨絕種的茶隼、白天鵝等過萬隻候鳥，是米埔雀鳥攝影發燒友必然首選！
附近還有由泥灘和蘆葦林構成神秘生態地圖的順天灣、千年歷史的仙巖寺、朝鮮時代草家村樂安邑城、韓國三大寺廟之一的松廣寺、順天電視劇攝影場等。自然與文化、過去與現在共存！切記為手機、相機充足電，不然後恢莫及！
離開廢氣石林 慢步悠緩城市
Slow City ( 悠緩城市 ) 運動由意大利發起，在現今快速競爭的時代中，追求悠閒捨意的真正魅力。要獲得Slow City認證必須為人口50,000名以下的小都市，需擁有其獨有特產與傳統手工藝產品及能維持固有傳統文化遺產並不可有快餐店及大型超市。
新安曾島、莞島青山、全羅南道長興、慶尚南道河東、潭陽昌平共五個地方於2008年被列入名單中。當中位於慶尚北道東部被高山環繞茂密的松樹林未受污染的青松郡、由奇岩怪石構成的周王山國立公園、常出現在電影與廣告中，擁有多棵樹齡超過300年以上，有如一幅山水畫的注山池、過百年歷史的松韶古宅等。讓大家一齊擺脫城市刺鼻的廢氣，由石屎森林走進悠閒的青松，快樂指數必然飆升！ </s>
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【物理自療】水中訓練好處多
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上次都介紹過，「水」除了用作消暑嬉戲，都可以為進行康復訓練的場地。先前簡易地介紹過水中的特性－密度、浮力等，今次會再詳細介紹其他被視為有效康復訓練的原因。
先了解水的特色
在水中運動可感受到當中的液壓，就是水壓，它可以有效地控制我們身體的水腫現象，減少關節常見的腫的狀況，改善因為關節腫痛而無法進行運動訓練的問題。在水裡，我們會有阻力，但那個阻力使我們可以自我調節，所以並不是像啞鈴片、杠鈴片一樣，是一個固定的重量，是10公斤就10公斤的那種，所以在水中我們那個阻力是可以自我調節的。
此外，亦因為阻力的存在，我們消耗的卡路里也會比在陸地上高，例如水中走10米和在陸上走10米已經是兩碼子的事；某些水療池有不同的溫度選擇，這都會影響訓練效果，因為水溫比較高的時候，在水療池我們身體的血液迴圈也會加快，對身體血液迴圈也有改善。而且在訓練時，周圍的水蒸汽會比較多，相對於陸地的訓練，那種比較濕的空氣對我們的呼吸系統會有幫助。
訓練變化多
除了以上種種環境因素，水中訓練的變化亦是令到教練和學員受惠的地方。在水裡除了徒手訓練以外，還可以選擇用很多水中訓練的工具，增加訓練的強度，也可以更有趣。而且水中的環境相對來說比較放鬆，特別是在水中訓練的時候，會聽到水流的聲音，或者是有些時候我們在水中訓練會配合一些音樂，是一個比較放鬆的環境。
結果，學員會覺得在心靈上及心理上更滿足，這是因為我們有很多在陸地上做不到的動作，在水中就可以做到了，因為水中有浮力，還有訓練方法及環境配合等。所以對一些例如患有關節炎、關節退化、受傷以後的人，陸地上做不到的動作在水中就可以做，從而讓他們心理上更有滿足感。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】水中訓練好處多 [/INST] 上次都介紹過，「水」除了用作消暑嬉戲，都可以為進行康復訓練的場地。先前簡易地介紹過水中的特性－密度、浮力等，今次會再詳細介紹其他被視為有效康復訓練的原因。
先了解水的特色
在水中運動可感受到當中的液壓，就是水壓，它可以有效地控制我們身體的水腫現象，減少關節常見的腫的狀況，改善因為關節腫痛而無法進行運動訓練的問題。在水裡，我們會有阻力，但那個阻力使我們可以自我調節，所以並不是像啞鈴片、杠鈴片一樣，是一個固定的重量，是10公斤就10公斤的那種，所以在水中我們那個阻力是可以自我調節的。
此外，亦因為阻力的存在，我們消耗的卡路里也會比在陸地上高，例如水中走10米和在陸上走10米已經是兩碼子的事；某些水療池有不同的溫度選擇，這都會影響訓練效果，因為水溫比較高的時候，在水療池我們身體的血液迴圈也會加快，對身體血液迴圈也有改善。而且在訓練時，周圍的水蒸汽會比較多，相對於陸地的訓練，那種比較濕的空氣對我們的呼吸系統會有幫助。
訓練變化多
除了以上種種環境因素，水中訓練的變化亦是令到教練和學員受惠的地方。在水裡除了徒手訓練以外，還可以選擇用很多水中訓練的工具，增加訓練的強度，也可以更有趣。而且水中的環境相對來說比較放鬆，特別是在水中訓練的時候，會聽到水流的聲音，或者是有些時候我們在水中訓練會配合一些音樂，是一個比較放鬆的環境。
結果，學員會覺得在心靈上及心理上更滿足，這是因為我們有很多在陸地上做不到的動作，在水中就可以做到了，因為水中有浮力，還有訓練方法及環境配合等。所以對一些例如患有關節炎、關節退化、受傷以後的人，陸地上做不到的動作在水中就可以做，從而讓他們心理上更有滿足感。 </s>
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不再抬頭觀察的狐獴
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一個冬天的清晨，在某個平行宇宙中的映像地球上，一群住在沙漠邊緣的狐獴站直了身子，除了觀看遠方的動靜，也依靠著腹部的黑色皮毛，吸收朝日所帶來的溫暖。牠們看看彼此，突然覺得，似乎可以透過分工與合作來提升族群的文明。於是乎，在這樣突如其來的默契之下，牠們聚在一起觀察四周的環境、自然的規律、還有彼此的習性。牠們也會不時的抬起頭，看看自己的一些行為可能對其他狐獴造成甚麼影響，進而調整自己的一些動作，來讓團體覓食的工作進行得更順暢。漸漸的，這群狐獴竟然演化出了高度智能，一代代的傳承進化著。
過了幾個世代之後，這個狐獴族群已經進化到有了自己的制度與組織，每隻狐獴都知道自己所分配到的角色，例如挖掘昆蟲引道以方便進行獵捕，或是種植特定植物來培養昆蟲等。此時的牠們已經可以不再擔心食物的缺乏或是天敵的來襲，因為牠們知道，只要自己做好被交付的工作，族群就會提供牠們生活所需及安全保護。當看著矗立在廣場中央，一群狐獴站立遠望的泥塑像，牠們真心的認為，這樣的美好日子可以一直下去。
於是漸漸的，牠們已經不想花費力氣站直身子、觀望四方了。因為現今大多數的狐獴，都只要低著頭工作，照章行事即可，哪會想要多花力氣去觀察週遭，甚至是去真正的注視任何事物呢？若說真的要站直身子，應該也只是在日光浴場才會做的事吧！多數的狐獴都是這麼想著。
只是事情總不是那麼的一廂情願，狐獴族群在一個秋日的早晨，意外地發出了食物不足的通報，同時也請所有族獴要提高警覺，因為竟然有隻胡狼通過了警戒線，差一點就抓走了兩隻正在低頭工作的狐獴。大家聞訊感到很驚恐，但沒有持續太久。
直到有一天，一群胡狼闖入了狐獴生活的堡壘，肆意獵捕著自己的晚餐，狐獴群這下才驚覺事情不對了，於是開始四處竄逃。但是有些狐獴因為太久沒有站起身子、抬頭觀察，真說要找到安全的路徑，變成是一件困難的事，所以結果不是四處碰壁，就是轉來轉去之後自動落入胡狼口中，只有少數有維持抬頭觀察天性的狐獴，能找到出路而平安脫身。廣場中煙塵瀰漫，狐獴祖先的泥塑像也在混亂中倒了下來。一隻低著頭爬行的狐獴正巧碰上了倒下的塑像基座，牠看著塵沙中隱約顯現的基座文字，不禁露出了一副為時已晚的表情。
「我們的差別是在於工作中是否願意抬起頭，觀察四周的處境，觀察自己與他人的關係，觀察事情變化的脈絡。當你願意真正的注視某些事物，你就能看到他人一直低著頭所看不到的東西。」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 不再抬頭觀察的狐獴 [/INST] 一個冬天的清晨，在某個平行宇宙中的映像地球上，一群住在沙漠邊緣的狐獴站直了身子，除了觀看遠方的動靜，也依靠著腹部的黑色皮毛，吸收朝日所帶來的溫暖。牠們看看彼此，突然覺得，似乎可以透過分工與合作來提升族群的文明。於是乎，在這樣突如其來的默契之下，牠們聚在一起觀察四周的環境、自然的規律、還有彼此的習性。牠們也會不時的抬起頭，看看自己的一些行為可能對其他狐獴造成甚麼影響，進而調整自己的一些動作，來讓團體覓食的工作進行得更順暢。漸漸的，這群狐獴竟然演化出了高度智能，一代代的傳承進化著。
過了幾個世代之後，這個狐獴族群已經進化到有了自己的制度與組織，每隻狐獴都知道自己所分配到的角色，例如挖掘昆蟲引道以方便進行獵捕，或是種植特定植物來培養昆蟲等。此時的牠們已經可以不再擔心食物的缺乏或是天敵的來襲，因為牠們知道，只要自己做好被交付的工作，族群就會提供牠們生活所需及安全保護。當看著矗立在廣場中央，一群狐獴站立遠望的泥塑像，牠們真心的認為，這樣的美好日子可以一直下去。
於是漸漸的，牠們已經不想花費力氣站直身子、觀望四方了。因為現今大多數的狐獴，都只要低著頭工作，照章行事即可，哪會想要多花力氣去觀察週遭，甚至是去真正的注視任何事物呢？若說真的要站直身子，應該也只是在日光浴場才會做的事吧！多數的狐獴都是這麼想著。
只是事情總不是那麼的一廂情願，狐獴族群在一個秋日的早晨，意外地發出了食物不足的通報，同時也請所有族獴要提高警覺，因為竟然有隻胡狼通過了警戒線，差一點就抓走了兩隻正在低頭工作的狐獴。大家聞訊感到很驚恐，但沒有持續太久。
直到有一天，一群胡狼闖入了狐獴生活的堡壘，肆意獵捕著自己的晚餐，狐獴群這下才驚覺事情不對了，於是開始四處竄逃。但是有些狐獴因為太久沒有站起身子、抬頭觀察，真說要找到安全的路徑，變成是一件困難的事，所以結果不是四處碰壁，就是轉來轉去之後自動落入胡狼口中，只有少數有維持抬頭觀察天性的狐獴，能找到出路而平安脫身。廣場中煙塵瀰漫，狐獴祖先的泥塑像也在混亂中倒了下來。一隻低著頭爬行的狐獴正巧碰上了倒下的塑像基座，牠看著塵沙中隱約顯現的基座文字，不禁露出了一副為時已晚的表情。
「我們的差別是在於工作中是否願意抬起頭，觀察四周的處境，觀察自己與他人的關係，觀察事情變化的脈絡。當你願意真正的注視某些事物，你就能看到他人一直低著頭所看不到的東西。」 </s>
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股海生涯 曾遇過的教訓
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我在拜耳工作時，曾遇上一位「股同道合」，我跟他在工作之餘，亦不忘分享自身的投資心得。當時，我只是股海中的一隻迷途羔羊，但當時這位天真的小朋友以為甚麼事情也懂，就像索尼旗下電腦遊戲《戰神》的主角斯巴達將軍克雷多斯一樣，阿瑞斯賜予克雷多斯由冥府火焰所打造而成的混沌劍，得到混沌劍的克雷多斯輕易擊殺巴比倫王，自此在戰爭中亦戰無不勝。
「輸錢皆因贏錢起」 － 這個道理原來是千真萬確的！起初投資時，我買入什麼股票後都可得心應手，賺幾個百分點跟打個瞌睡一樣容易。於是，我與股同道俠決心進場「炒窩輪」挑戰一下，抱著以小博大的心態，並利用槓桿原理操作，希望自己的財富可以全速前進累積起來。
我們當時看準了長江實業，還記得花了一萬元，買入了一隻相關認購窩輪。起初，長江實業的正股是上升的，我們滿心歡喜，以為得米了！殊不知，認購窩輪的價格竟然背道而馳，我們互相討論，並認為這可能只是暫時性的怪象。翌日，長江實業持續上升，認購窩輪終於跟上，但假如我們以「買入價」賣出，我們仍要輸錢呀！
理論上，窩輪發行商是有權利去設置「買入價」及「賣出價」，而「買入價」及「賣出價」最多亦可差距25個價位，如有笨蛋真的以我上述的情況即時執行買入盤，那變相是即時輸掉了25個價位。窩輪發行商的優勢不止於此，他們還可以在大市波動增加時，甚至可以選擇暫時「不開價」，他們稱之此做法為「規避風險」。假如他們這樣做是叫做風險管理，但其他參與者想趁亂沽出套現卻無路可走，那麼散戶的我如何去「規避風險」好呢﹖一句到尾，玩晒！
當時的長江實業認購窩輪的價格不斷推升，這只是由於發行商只不斷推高「賣出價」的價格所致，「買入價」則沒有任何移動。隨著時間消逝，長江實業的正股價格亦開始轉跌了，加上認購窩輪的「時間值」的消耗，結果我們輸了6,000大元。這個故事教訓了我們，不公平的遊戲還是不要參與，人生肯定更美好。不過，金融市場是很奇趣的，我每天也目睹不少人自願「送羊入虎口」，情況就好像玩了幾鋪老虎機後仍不知道自己是笨蛋一名一樣，那便真的無藥可救了。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 股海生涯 曾遇過的教訓 [/INST] 我在拜耳工作時，曾遇上一位「股同道合」，我跟他在工作之餘，亦不忘分享自身的投資心得。當時，我只是股海中的一隻迷途羔羊，但當時這位天真的小朋友以為甚麼事情也懂，就像索尼旗下電腦遊戲《戰神》的主角斯巴達將軍克雷多斯一樣，阿瑞斯賜予克雷多斯由冥府火焰所打造而成的混沌劍，得到混沌劍的克雷多斯輕易擊殺巴比倫王，自此在戰爭中亦戰無不勝。
「輸錢皆因贏錢起」 － 這個道理原來是千真萬確的！起初投資時，我買入什麼股票後都可得心應手，賺幾個百分點跟打個瞌睡一樣容易。於是，我與股同道俠決心進場「炒窩輪」挑戰一下，抱著以小博大的心態，並利用槓桿原理操作，希望自己的財富可以全速前進累積起來。
我們當時看準了長江實業，還記得花了一萬元，買入了一隻相關認購窩輪。起初，長江實業的正股是上升的，我們滿心歡喜，以為得米了！殊不知，認購窩輪的價格竟然背道而馳，我們互相討論，並認為這可能只是暫時性的怪象。翌日，長江實業持續上升，認購窩輪終於跟上，但假如我們以「買入價」賣出，我們仍要輸錢呀！
理論上，窩輪發行商是有權利去設置「買入價」及「賣出價」，而「買入價」及「賣出價」最多亦可差距25個價位，如有笨蛋真的以我上述的情況即時執行買入盤，那變相是即時輸掉了25個價位。窩輪發行商的優勢不止於此，他們還可以在大市波動增加時，甚至可以選擇暫時「不開價」，他們稱之此做法為「規避風險」。假如他們這樣做是叫做風險管理，但其他參與者想趁亂沽出套現卻無路可走，那麼散戶的我如何去「規避風險」好呢﹖一句到尾，玩晒！
當時的長江實業認購窩輪的價格不斷推升，這只是由於發行商只不斷推高「賣出價」的價格所致，「買入價」則沒有任何移動。隨著時間消逝，長江實業的正股價格亦開始轉跌了，加上認購窩輪的「時間值」的消耗，結果我們輸了6,000大元。這個故事教訓了我們，不公平的遊戲還是不要參與，人生肯定更美好。不過，金融市場是很奇趣的，我每天也目睹不少人自願「送羊入虎口」，情況就好像玩了幾鋪老虎機後仍不知道自己是笨蛋一名一樣，那便真的無藥可救了。 </s>
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壞女孩教你寫CV
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投資管理題：近日港股暴升如大時代。根據創辦人的簡歷，你會選擇投資以下哪一家公司？
甲公司：創辦人是城中某富豪的獨生女，畢業於美國某長春藤大學，為人循規蹈矩。
乙公司：女創辦人小時候父母離異，不合群，曾被學校退學，有多次因遲到而被解僱的經驗。人生失意時曾經流浪、偷竊、在垃圾堆中撿食物，卻永遠忠於自己，決不做自己覺得無聊的事。
流行曲《青春頌》有這樣的一句歌詞：「既是有力挺起胸膛即管好好作反」。叛逆是青春的代名詞，卻常被標準的規範標榜成「壞榜樣」。事實上，例子乙正是近年流行時尚品牌Nasty Gal八十後創辦人Sophia Amoruso的真實寫照。與一般人眼中的壞女孩無異，因偷竊而遭百貨公司保安逮到的她不得不反思：「我的人生是否要這樣發展下去？」
於是她開始在eBay售賣從舊衣市場購回來的古著，曾經試過將八美元購回來的Chanel外套，以高於1,000美元的價格售出。她的Photoshop只有業餘水平，攝影技巧卻可以「將大尺寸滑雪衫變成 Comme des Garcons，將滑雪褲變成Balenciaga」。其成立的Nasty Gal在七年間由一個二人工作的小倉庫搬往300多人的洛杉磯總部，並在零負債的營運下業績達至去年的一億美元！
有別於一般的傳奇，Sophia Amoruso在《Girl Boss》( 台灣版譯作《正妹CEO》) 用其最坦率、幽默的方式描述自己由一無所有以至成為億萬女強人的不平凡經歷。對於新世代的求職信及履歷表，她在其著作提出以下忠告﹕
1.不要強調公司可為你帶來甚麼，招聘者只會重視你可為公司帶來甚麼。
2.不要忘記寫出過去的工作經驗與應徵工作有何關聯。
3.不應提供理性批評，即使批評是如何有建設性。
4.不要忽略併字檢查，提交前最好覆閱多遍。
試想如果朱克伯格沒有退學而創立Facebook，披頭四在60年代沒有寫下反社會文化的音符，這世界可以有多麼沉悶。Sophia Amoruso的出現，再一次證明獨特的大膽創意是網絡大時代成功的捷徑。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 壞女孩教你寫CV [/INST] 投資管理題：近日港股暴升如大時代。根據創辦人的簡歷，你會選擇投資以下哪一家公司？
甲公司：創辦人是城中某富豪的獨生女，畢業於美國某長春藤大學，為人循規蹈矩。
乙公司：女創辦人小時候父母離異，不合群，曾被學校退學，有多次因遲到而被解僱的經驗。人生失意時曾經流浪、偷竊、在垃圾堆中撿食物，卻永遠忠於自己，決不做自己覺得無聊的事。
流行曲《青春頌》有這樣的一句歌詞：「既是有力挺起胸膛即管好好作反」。叛逆是青春的代名詞，卻常被標準的規範標榜成「壞榜樣」。事實上，例子乙正是近年流行時尚品牌Nasty Gal八十後創辦人Sophia Amoruso的真實寫照。與一般人眼中的壞女孩無異，因偷竊而遭百貨公司保安逮到的她不得不反思：「我的人生是否要這樣發展下去？」
於是她開始在eBay售賣從舊衣市場購回來的古著，曾經試過將八美元購回來的Chanel外套，以高於1,000美元的價格售出。她的Photoshop只有業餘水平，攝影技巧卻可以「將大尺寸滑雪衫變成 Comme des Garcons，將滑雪褲變成Balenciaga」。其成立的Nasty Gal在七年間由一個二人工作的小倉庫搬往300多人的洛杉磯總部，並在零負債的營運下業績達至去年的一億美元！
有別於一般的傳奇，Sophia Amoruso在《Girl Boss》( 台灣版譯作《正妹CEO》) 用其最坦率、幽默的方式描述自己由一無所有以至成為億萬女強人的不平凡經歷。對於新世代的求職信及履歷表，她在其著作提出以下忠告﹕
1.不要強調公司可為你帶來甚麼，招聘者只會重視你可為公司帶來甚麼。
2.不要忘記寫出過去的工作經驗與應徵工作有何關聯。
3.不應提供理性批評，即使批評是如何有建設性。
4.不要忽略併字檢查，提交前最好覆閱多遍。
試想如果朱克伯格沒有退學而創立Facebook，披頭四在60年代沒有寫下反社會文化的音符，這世界可以有多麼沉悶。Sophia Amoruso的出現，再一次證明獨特的大膽創意是網絡大時代成功的捷徑。 </s>
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吃得健康防流感
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最近正值流感高峰期，預防流感最首要的方法是保持個人衞生、注意均衡飲食及多做運動，以提高身體的免疫力來抵抗病菌。
加強免疫抗病力
可是，很多時候在辦公室長期工作，缺少運動而飲食也不均衡，再加上一般公司通常使用中央通風系統，如果有一個同事生病，病菌就很容易傳播至整個室內空間。要預防季節性流感，到底能否從食療著手以增強身體的抵抗能力？
在中醫的角度上，很多不同的中草藥都具有預防流感的功效。但在營養學上，預防流感最重要是增強身體的免疫能力。一般來說只要飲食均衡，便可以為身體提供足夠的營養素以作修補之用。可是對於一些本身免疫力較弱的人，例如小朋友、老人家及長期病患者等，除了要保持均衡飲食外，也可以花點心思盡量選擇一些含有豐富維他命及植物微元素的食物，以提升身體的抗病能力。水果類如橙及奇異果等都含有大量的維他命C，而杏仁、核桃等果仁類含有豐富的維他命E，蕃茄及紅蘿蔔則含有大量的胡蘿白素，這些營養素都是極佳的天然抗氧化劑，可以抗衰老及增強身體的免疫力。
攝取劑量因人而異
此外，有研究指出一些植物微元素更具有抑菌甚至殺菌的能力。例如茶裡的單寧及茶多酚、洋蔥及大蒜裡的洋蔥素及蒜素、以及生薑中的薑黃素等，在高劑量的研究測試當中都證明其具有抑菌及殺菌的能力。因此，我們傳統民間的流傳秘方指感冒初起時，可以飲用薑茶、洋蔥水或吃點大蒜來減輕症狀，其實在某程度上是有效的。可是要注意的是劑量問題，甚麼才是有效的劑量確實是因人而異。
雖然大量進食這類食物未必會引致中毒，但所帶來的其他副作用也不容忽視。例如過量進食洋蔥及大蒜，除了有口氣外，當中含有的硫化物會引致腹脹，而過量飲茶也可能會令心跳加速及胃部不適。所以在均衡飲食的大前提下，可以多元化地選擇蔬果，尤其是不同顏色的蔬果，以攝取各種不同的維他命及植物微元素，才是增強體質的上策。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 吃得健康防流感 [/INST] 最近正值流感高峰期，預防流感最首要的方法是保持個人衞生、注意均衡飲食及多做運動，以提高身體的免疫力來抵抗病菌。
加強免疫抗病力
可是，很多時候在辦公室長期工作，缺少運動而飲食也不均衡，再加上一般公司通常使用中央通風系統，如果有一個同事生病，病菌就很容易傳播至整個室內空間。要預防季節性流感，到底能否從食療著手以增強身體的抵抗能力？
在中醫的角度上，很多不同的中草藥都具有預防流感的功效。但在營養學上，預防流感最重要是增強身體的免疫能力。一般來說只要飲食均衡，便可以為身體提供足夠的營養素以作修補之用。可是對於一些本身免疫力較弱的人，例如小朋友、老人家及長期病患者等，除了要保持均衡飲食外，也可以花點心思盡量選擇一些含有豐富維他命及植物微元素的食物，以提升身體的抗病能力。水果類如橙及奇異果等都含有大量的維他命C，而杏仁、核桃等果仁類含有豐富的維他命E，蕃茄及紅蘿蔔則含有大量的胡蘿白素，這些營養素都是極佳的天然抗氧化劑，可以抗衰老及增強身體的免疫力。
攝取劑量因人而異
此外，有研究指出一些植物微元素更具有抑菌甚至殺菌的能力。例如茶裡的單寧及茶多酚、洋蔥及大蒜裡的洋蔥素及蒜素、以及生薑中的薑黃素等，在高劑量的研究測試當中都證明其具有抑菌及殺菌的能力。因此，我們傳統民間的流傳秘方指感冒初起時，可以飲用薑茶、洋蔥水或吃點大蒜來減輕症狀，其實在某程度上是有效的。可是要注意的是劑量問題，甚麼才是有效的劑量確實是因人而異。
雖然大量進食這類食物未必會引致中毒，但所帶來的其他副作用也不容忽視。例如過量進食洋蔥及大蒜，除了有口氣外，當中含有的硫化物會引致腹脹，而過量飲茶也可能會令心跳加速及胃部不適。所以在均衡飲食的大前提下，可以多元化地選擇蔬果，尤其是不同顏色的蔬果，以攝取各種不同的維他命及植物微元素，才是增強體質的上策。 </s>
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【酒思飯局】嘆牛扒配酒Guide
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「今晚食西餐，主菜是牛肉，哪點甚麼酒好呢？」朋友疑惑地問。「我知，紅酒肯定對，因為紅肉配紅酒！」另一朋友答。外出應酬食飯，不時為選酒煩惱。其實紅肉配紅酒只答對一半，這個說法屬於傳統的基本概念，現時菜式花款多樣，又流行「Fusion」菜式，我們需要更準確的方法來找出配搭。
配搭食物的其中一樣要點，就是食物與葡萄酒都有相同的重量感。本篇就以濃味的食物佐「Powerful系列」的葡萄酒為例，解答紅肉配紅酒的迷思。首先，「Powerful系列」是「簡酒」文化其中一種風格，指整體風格濃厚的葡萄酒，包括紅白酒，適合配相等濃身的食物。對比前幾篇文章所提及的花香型或果味型酒，勁量型則明顯的濃郁，酒體及單寧屬於偏中至高。
「紅肉配紅酒」這說法有其道理，可以作基本的參考。可是不同食材、煮法、調味都會影響菜式的味道。重點在於，不只考慮這是否牛肉，還要看是香煎或炆煮，是黑椒汁或咖哩汁。紅肉例如牛肉，該如何配酒呢？我們可考慮兩者的重量感，一起看看炆牛肉的例子。牛肉經過達一至兩小時炆煮，又吸了蔬菜的精華，味道濃郁豐富，多油多汁，「重量感」屬於重，宜配夠份量，即濃身濃味的紅酒，如法國南部Bandol區紅酒或澳洲Coonawarra區的Shiraz紅酒。這兩款酒的風格都重口味：濃郁、酒體重、單寧勁、帶成熟黑果味及肉味，配上濃味牛肉就旗鼓相當。相反，如果用一支輕盈淡味的紅酒，紅酒就會被牛肉的雄風掩蓋。
勁量型的葡萄酒，給人感覺圓潤。單飲你覺得太重身，用以佐餐將會是不一樣的美味體會。飯局喝上兩杯，微醉之間，跟朋友同事的交情加深。如果食物能配上適合的葡萄酒，更能大大增添氣氛了。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】嘆牛扒配酒Guide [/INST] 「今晚食西餐，主菜是牛肉，哪點甚麼酒好呢？」朋友疑惑地問。「我知，紅酒肯定對，因為紅肉配紅酒！」另一朋友答。外出應酬食飯，不時為選酒煩惱。其實紅肉配紅酒只答對一半，這個說法屬於傳統的基本概念，現時菜式花款多樣，又流行「Fusion」菜式，我們需要更準確的方法來找出配搭。
配搭食物的其中一樣要點，就是食物與葡萄酒都有相同的重量感。本篇就以濃味的食物佐「Powerful系列」的葡萄酒為例，解答紅肉配紅酒的迷思。首先，「Powerful系列」是「簡酒」文化其中一種風格，指整體風格濃厚的葡萄酒，包括紅白酒，適合配相等濃身的食物。對比前幾篇文章所提及的花香型或果味型酒，勁量型則明顯的濃郁，酒體及單寧屬於偏中至高。
「紅肉配紅酒」這說法有其道理，可以作基本的參考。可是不同食材、煮法、調味都會影響菜式的味道。重點在於，不只考慮這是否牛肉，還要看是香煎或炆煮，是黑椒汁或咖哩汁。紅肉例如牛肉，該如何配酒呢？我們可考慮兩者的重量感，一起看看炆牛肉的例子。牛肉經過達一至兩小時炆煮，又吸了蔬菜的精華，味道濃郁豐富，多油多汁，「重量感」屬於重，宜配夠份量，即濃身濃味的紅酒，如法國南部Bandol區紅酒或澳洲Coonawarra區的Shiraz紅酒。這兩款酒的風格都重口味：濃郁、酒體重、單寧勁、帶成熟黑果味及肉味，配上濃味牛肉就旗鼓相當。相反，如果用一支輕盈淡味的紅酒，紅酒就會被牛肉的雄風掩蓋。
勁量型的葡萄酒，給人感覺圓潤。單飲你覺得太重身，用以佐餐將會是不一樣的美味體會。飯局喝上兩杯，微醉之間，跟朋友同事的交情加深。如果食物能配上適合的葡萄酒，更能大大增添氣氛了。 </s>
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韓企培育員工 發展美麗事業
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近年愈來愈多韓國企業進駐本港，捕捉商機，護膚化妝品集團AMOREPACIFIC便是其中一例。AMOREPACIFIC自2002年起先後將旗下品牌LANEIGE、Sulwhasoo及AMOREPACIFIC引進本地，為市場增添動力之餘，也為求職者帶來事業發展的良機。
AMOREPACIFIC Hong Kong會按員工的事業發展進程提供不同種類的培訓及前往韓國AMOREPACIFIC總公司考察及交流，增廣見識。
以人為本 發掘人才
加入AMOREPACIFIC Hong Kong ( APHK )逾九年的Maggie Tsui現為Sulwhasoo的區域經理，她表示AMOREPACIFIC始終貫徹以人為本的方針，通過完善的培訓及晉升階梯協助員工不斷提高專業水平，開拓理想事業。「公司會按員工的事業發展進程提供不同種類的培訓，除產品知識及溝通技巧之外，也涵蓋店舖管理及建立團隊精神等層面，助他們為長遠事業奠下根基。 」
Maggie初入職時為LANEIGE的Beauty Consultant，其後逐步晉升至現職位，她憶述：「獲公司安排轉任另一品牌的管理工作，對我來說無疑是一份肯定，但由於LANEIGE與Sulwhasoo的市場定位及目標客群截然不同，所以同時又是一項大挑戰。幸而公司上下團結一致，為共同的理念及目標努力，讓我很快就可以投入新的崗位，發揮所長。 」
展望將來，Maggie坦言希望事業可以更上一層樓，也希望能夠發掘更多具潛質的員工。「招聘時，公司最重視的是員工的工作熱誠及投入度，因此求職者無論具工作經驗與否，只要有心在業內發展事業，我們均歡迎他們加入AMOREPACIFIC的大家庭。 」
Maggie Tsui表示，公司備有完善的培訓及晉升階梯協助員工不斷提高專業水平，開拓理想事業。
工作帶來滿足感
Natalie Ng大學畢業後便成為APHK的管理實習生，她表示公司在培訓方面一直不違餘力，「以我自己為例，實習期間便曾獲安排至不同部門工作，藉此吸收知識及累積經驗，例如在店舖實習時，我能夠更加深入了解店內運作流程，對於我目前的工作甚有幫助。 」Natalie 現為LANEIGE的市場經理，主要負責策畫及執行品牌的市場推廣工作。
加入APHK至今八年，Natalie認為工作具挑戰性之餘，亦帶來相當大的滿足感，「每次市場推廣項目獲得正面回響及達成目標，例如成功奠定LANEIGE作為『保濕專家』的地位等，滿足感便油然而生。今後，我希望能夠與團隊一起將LANEIGE打造成為『年輕高級品牌』，將品牌推向另一個層次。 」
Natalie Ng加入公司至今八年，坦言工作具挑戰性之餘，亦帶來相當大的滿足感。
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AMOREPACIFIC Hong Kong會按員工的事業發展進程提供不同種類的培訓及前往韓國AMOREPACIFIC總公司考察及交流，增廣見識。
以人為本 發掘人才
加入AMOREPACIFIC Hong Kong ( APHK )逾九年的Maggie Tsui現為Sulwhasoo的區域經理，她表示AMOREPACIFIC始終貫徹以人為本的方針，通過完善的培訓及晉升階梯協助員工不斷提高專業水平，開拓理想事業。「公司會按員工的事業發展進程提供不同種類的培訓，除產品知識及溝通技巧之外，也涵蓋店舖管理及建立團隊精神等層面，助他們為長遠事業奠下根基。 」
Maggie初入職時為LANEIGE的Beauty Consultant，其後逐步晉升至現職位，她憶述：「獲公司安排轉任另一品牌的管理工作，對我來說無疑是一份肯定，但由於LANEIGE與Sulwhasoo的市場定位及目標客群截然不同，所以同時又是一項大挑戰。幸而公司上下團結一致，為共同的理念及目標努力，讓我很快就可以投入新的崗位，發揮所長。 」
展望將來，Maggie坦言希望事業可以更上一層樓，也希望能夠發掘更多具潛質的員工。「招聘時，公司最重視的是員工的工作熱誠及投入度，因此求職者無論具工作經驗與否，只要有心在業內發展事業，我們均歡迎他們加入AMOREPACIFIC的大家庭。 」
Maggie Tsui表示，公司備有完善的培訓及晉升階梯協助員工不斷提高專業水平，開拓理想事業。
工作帶來滿足感
Natalie Ng大學畢業後便成為APHK的管理實習生，她表示公司在培訓方面一直不違餘力，「以我自己為例，實習期間便曾獲安排至不同部門工作，藉此吸收知識及累積經驗，例如在店舖實習時，我能夠更加深入了解店內運作流程，對於我目前的工作甚有幫助。 」Natalie 現為LANEIGE的市場經理，主要負責策畫及執行品牌的市場推廣工作。
加入APHK至今八年，Natalie認為工作具挑戰性之餘，亦帶來相當大的滿足感，「每次市場推廣項目獲得正面回響及達成目標，例如成功奠定LANEIGE作為『保濕專家』的地位等，滿足感便油然而生。今後，我希望能夠與團隊一起將LANEIGE打造成為『年輕高級品牌』，將品牌推向另一個層次。 」
Natalie Ng加入公司至今八年，坦言工作具挑戰性之餘，亦帶來相當大的滿足感。 </s>
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完備美容課程 規劃理想前程
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旗下品牌眾多的DFS Group，一直是旅客的首選奢華品牌購物點，除了貨品的種類齊全及品質優越外，其銷售服務的質素亦備受稱頌，前線員工的產品知識及專業態度深受顧客信任，這跟集團願意投放大量資源於人才培育方面大有關係。
自設學院 育成美容達人
DFS美容及香水學院區域培訓經理 ( 北亞區 ) 梁詠思表示，DFS十分重視前線員工的服務水平，所以歷年來設立多項培訓機制，致力提升同事的專業層次。「對於我們的美容顧問來說，培訓課程分為兩方面，分別是美容專業知識和DFS一系列的培訓課程。DFS美容及香水學院是美容顧問入職後的『必經之路』，每名美容顧問均要完成學院初班及中班的所有課程，學習入門至進階的皮膚分析、美容化妝行業知識、香水銷售藝術；其他DFS課程包括零售入門知識、集團歷史及文化、語言訓練 ( 普通話、日文等 )等，而各大品牌亦會定期提供各最新商品培訓，向同事介紹最新的產品知識，確保她們做到與市場同步。 」
梁詠思認為，要成為美容達人，最重要是具備良好的溝通技巧，藉此取得顧客的信任，生意才能長做長有。「學院課程除了理論部分，還有實用性強的實踐內容，例如顧客服務就是重要一環，我們教同事要懂得閱讀不同類型的購物風格，當中有性急、悠閒、慢熱、愛聽意見等多種習性，同事須要先細心觀察，再調整個人的銷售策略，然後考慮對方的真正需要，才再推介適當產品，從而做到個人化的顧客服務，而非只求促銷的『硬銷』模式。 」
梁詠思(左一)表示，DFS美容及香水學院的課程除了理論部分，還有實用性強的實踐內容，為未來的美容達人打好穩固基礎。
證書課程由集團支付
前線同事完成初、中班後，表現優秀的將被挑選升讀高班，公司會為她們報讀國際認可的「ITEC美容顧問證書課程」，梁詠思表示透過此課程同事可提升其專業資格及個人自信，能夠為其事業發展帶來相當助力。「學費全數由集團無條件支付，同事可用上班時間來上課、溫書及考試，而不久前我們才為第一批學員舉行了畢業典禮，同事都穿上畢業袍從管理層手上接過證書，整個過程既隆重又令人感動及開心。 」
要成為美容達人，最重要是具備良好的溝通技巧，藉此取得顧客的信任，生意才能長做長有。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 完備美容課程 規劃理想前程 [/INST] 旗下品牌眾多的DFS Group，一直是旅客的首選奢華品牌購物點，除了貨品的種類齊全及品質優越外，其銷售服務的質素亦備受稱頌，前線員工的產品知識及專業態度深受顧客信任，這跟集團願意投放大量資源於人才培育方面大有關係。
自設學院 育成美容達人
DFS美容及香水學院區域培訓經理 ( 北亞區 ) 梁詠思表示，DFS十分重視前線員工的服務水平，所以歷年來設立多項培訓機制，致力提升同事的專業層次。「對於我們的美容顧問來說，培訓課程分為兩方面，分別是美容專業知識和DFS一系列的培訓課程。DFS美容及香水學院是美容顧問入職後的『必經之路』，每名美容顧問均要完成學院初班及中班的所有課程，學習入門至進階的皮膚分析、美容化妝行業知識、香水銷售藝術；其他DFS課程包括零售入門知識、集團歷史及文化、語言訓練 ( 普通話、日文等 )等，而各大品牌亦會定期提供各最新商品培訓，向同事介紹最新的產品知識，確保她們做到與市場同步。 」
梁詠思認為，要成為美容達人，最重要是具備良好的溝通技巧，藉此取得顧客的信任，生意才能長做長有。「學院課程除了理論部分，還有實用性強的實踐內容，例如顧客服務就是重要一環，我們教同事要懂得閱讀不同類型的購物風格，當中有性急、悠閒、慢熱、愛聽意見等多種習性，同事須要先細心觀察，再調整個人的銷售策略，然後考慮對方的真正需要，才再推介適當產品，從而做到個人化的顧客服務，而非只求促銷的『硬銷』模式。 」
梁詠思(左一)表示，DFS美容及香水學院的課程除了理論部分，還有實用性強的實踐內容，為未來的美容達人打好穩固基礎。
證書課程由集團支付
前線同事完成初、中班後，表現優秀的將被挑選升讀高班，公司會為她們報讀國際認可的「ITEC美容顧問證書課程」，梁詠思表示透過此課程同事可提升其專業資格及個人自信，能夠為其事業發展帶來相當助力。「學費全數由集團無條件支付，同事可用上班時間來上課、溫書及考試，而不久前我們才為第一批學員舉行了畢業典禮，同事都穿上畢業袍從管理層手上接過證書，整個過程既隆重又令人感動及開心。 」
要成為美容達人，最重要是具備良好的溝通技巧，藉此取得顧客的信任，生意才能長做長有。 </s>
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生活雜貨品牌 擴業務招人才
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本地零售市場競爭激烈，要從中突圍而出，關鍵之一就是與顧客建立長遠而良好的關係。生活雜貨店zakkaya去年4月選址黃大仙開設首間分店，除重視產品質素及顧客服務之外，也致力加強與顧客之間的互動，從而建立忠誠度。
由於zakkaya的產品種類多元化，而且顧客層面廣泛，因此所有員工均會獲安排參與培訓，提升服務水平。
營造「家」的感覺
zakkaya市務經理Youcky Chow表示，zakkaya售賣超過5,000種生活雜貨產品，當中約三分之一屬於zakkaya自家開發的品牌。「zakkaya的理念是希望顧客能夠以相宜價格購得能夠改善生活質素的產品，因此我們的生活雜貨均以價廉物美見稱，而且種類繁多，從嬰兒產品到老花眼鏡，可說是應有盡有，適合任何年齡層的消費者選購。 」
Youcky強調，zakkaya並非單以「廉價」作賣點，市場定位與一般生活雜貨店有所不同，「zakkaya十分重視顧客的整體消費體驗，例如我們的店舖裝潢以木為主調，再配以柔和的燈光，務求營造『家』的感覺，讓每位蒞臨的顧客均能夠在舒適的環境下選購產品。此外，我們亦不時於Facebook專頁與顧客分享各種生活資訊，例如食譜、健康知識及打掃秘訣等，藉此建立更為緊密的關係。 」
具事業發展空間
目前，zakkaya分別位於黃大仙、屯門及青衣的三間店舖共聘有近20名全職及兼職員工。zakkaya店舖營運經理Queenie Tang表示，由於zakkaya的產品種類多元化，而且顧客層面廣泛，因此所有員工均會獲安排參與培訓，「例如，初入職員工會由店長帶領實習一至三星期，然後再參與課堂培訓，分享彼此的實習經驗，從中提升產品知識及顧客服務水平。 」
Queenie續稱，zakkaya的業務正處於萌芽階段，充滿無限的可能性，預計未來將需要更多人才加盟。「我們為員工提供清晰的晉升階梯，以店務助理為例，透過經驗累積及出色表現可晉升至高級店務助理、副店長及店長等職級。此外，由於zakkaya計畫持續增加分店數目，因此將來亦會增設區域經理等職位，以配合業務的發展。招聘方面，我們面試時最著重的是求職者的笑容及主動性。 」
zakkaya店舖營運經理Queenie Tang (圖左)表示，zakkaya今後將繼續擴充業務據點，預計將需要更多人才以配合業務發展。旁為市務經理Youcky Chow。
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由於zakkaya的產品種類多元化，而且顧客層面廣泛，因此所有員工均會獲安排參與培訓，提升服務水平。
營造「家」的感覺
zakkaya市務經理Youcky Chow表示，zakkaya售賣超過5,000種生活雜貨產品，當中約三分之一屬於zakkaya自家開發的品牌。「zakkaya的理念是希望顧客能夠以相宜價格購得能夠改善生活質素的產品，因此我們的生活雜貨均以價廉物美見稱，而且種類繁多，從嬰兒產品到老花眼鏡，可說是應有盡有，適合任何年齡層的消費者選購。 」
Youcky強調，zakkaya並非單以「廉價」作賣點，市場定位與一般生活雜貨店有所不同，「zakkaya十分重視顧客的整體消費體驗，例如我們的店舖裝潢以木為主調，再配以柔和的燈光，務求營造『家』的感覺，讓每位蒞臨的顧客均能夠在舒適的環境下選購產品。此外，我們亦不時於Facebook專頁與顧客分享各種生活資訊，例如食譜、健康知識及打掃秘訣等，藉此建立更為緊密的關係。 」
具事業發展空間
目前，zakkaya分別位於黃大仙、屯門及青衣的三間店舖共聘有近20名全職及兼職員工。zakkaya店舖營運經理Queenie Tang表示，由於zakkaya的產品種類多元化，而且顧客層面廣泛，因此所有員工均會獲安排參與培訓，「例如，初入職員工會由店長帶領實習一至三星期，然後再參與課堂培訓，分享彼此的實習經驗，從中提升產品知識及顧客服務水平。 」
Queenie續稱，zakkaya的業務正處於萌芽階段，充滿無限的可能性，預計未來將需要更多人才加盟。「我們為員工提供清晰的晉升階梯，以店務助理為例，透過經驗累積及出色表現可晉升至高級店務助理、副店長及店長等職級。此外，由於zakkaya計畫持續增加分店數目，因此將來亦會增設區域經理等職位，以配合業務的發展。招聘方面，我們面試時最著重的是求職者的笑容及主動性。 」
zakkaya店舖營運經理Queenie Tang (圖左)表示，zakkaya今後將繼續擴充業務據點，預計將需要更多人才以配合業務發展。旁為市務經理Youcky Chow。 </s>
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【物理自療】淺談水中康復訓練
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承上期，雖然夏天將至，不論是修身鍛煉或是康復訓練，其實無時無刻都大有人在。對於康復，舊派的說法通常都只是「休息一下吧」、「別周圍去了」等，某程度上「休息」就等於「康復」，不過科技發達，現今社會已經有種種原因而更重視康復(訓練)，亦不再局限於「休息」了。
今次想分享兩個以上所指的主要「原因」。( 1 )很多研究與現在科學的方法，發現及證明有一些方法可以提高我們目前的體能狀況，而在以前我們是不知道的；( 2 )就是我們現在對生活有不同的期待，不同的要求等，以前可能覺得能活，能走路，可能是一拐一拐或有疼痛也無所謂。現在因為生活水平提高，所以既要生活，又要品質，跟以前為了生存的那個概念就不一樣，更需要康復。
在康復訓練中，水中康復訓練是很熱門和常見的，與陸地上的訓練比較，水中康復有甚麼優勢呢？首先水中康復跟在陸地上面最大的區別就是，水的密度比我們空氣高很多，因為物理性的不一樣，所以很多我們在運動，在活動的時候，身體所感受的東西都不一樣。說白了，就是你在水中走路已經是第二種感覺。其次就是浮力，因為在水裡浮力可以協助我們的活動，進行更多樣性的訓練選擇。浮力還可以減輕身體關節的負擔，在不同的水深，身體裡所承受的壓力也會不一樣，有一些在陸地不宜進行的動作，在水中可能是最佳的運動方案。
適合的康復訓練可以讓我們恢復的速度更快，還可以把我身體的狀況及能力最大化，減少不必要的殘缺，以及減少一些不必要的身體問題。還有就是可以預防因為沒有活動而導致的肌肉萎縮、身體狀況變差等的情況，同時也可以減少體態改變的機會，讓我們盡快回到本身的生活，然後融入到一些社交的圈子裡。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】淺談水中康復訓練 [/INST] 承上期，雖然夏天將至，不論是修身鍛煉或是康復訓練，其實無時無刻都大有人在。對於康復，舊派的說法通常都只是「休息一下吧」、「別周圍去了」等，某程度上「休息」就等於「康復」，不過科技發達，現今社會已經有種種原因而更重視康復(訓練)，亦不再局限於「休息」了。
今次想分享兩個以上所指的主要「原因」。( 1 )很多研究與現在科學的方法，發現及證明有一些方法可以提高我們目前的體能狀況，而在以前我們是不知道的；( 2 )就是我們現在對生活有不同的期待，不同的要求等，以前可能覺得能活，能走路，可能是一拐一拐或有疼痛也無所謂。現在因為生活水平提高，所以既要生活，又要品質，跟以前為了生存的那個概念就不一樣，更需要康復。
在康復訓練中，水中康復訓練是很熱門和常見的，與陸地上的訓練比較，水中康復有甚麼優勢呢？首先水中康復跟在陸地上面最大的區別就是，水的密度比我們空氣高很多，因為物理性的不一樣，所以很多我們在運動，在活動的時候，身體所感受的東西都不一樣。說白了，就是你在水中走路已經是第二種感覺。其次就是浮力，因為在水裡浮力可以協助我們的活動，進行更多樣性的訓練選擇。浮力還可以減輕身體關節的負擔，在不同的水深，身體裡所承受的壓力也會不一樣，有一些在陸地不宜進行的動作，在水中可能是最佳的運動方案。
適合的康復訓練可以讓我們恢復的速度更快，還可以把我身體的狀況及能力最大化，減少不必要的殘缺，以及減少一些不必要的身體問題。還有就是可以預防因為沒有活動而導致的肌肉萎縮、身體狀況變差等的情況，同時也可以減少體態改變的機會，讓我們盡快回到本身的生活，然後融入到一些社交的圈子裡。 </s>
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【IT事務所】再用DISC看I.T.人性格
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筆者在上一次的專欄內跟大家分享支配性( D ) Dominance及影響性( I ) Influence的性格，了解他們較適合從事的工作種類、個人之處及其性格弱點。今次再跟大家探討其餘兩種性格，分別為穩定性( S ) Steadiness及服從性( C ) Compliance。
C及S型 適合後勤工作
一般而言，穩定性強( S ) Steadiness的人親切友善，有耐性兼且善解人意，故此是一位好的傾聽者，在團隊擔任平衡的角色是至好不過，特別當遇上團隊成員爭拗，他們將會是一位可靠的團隊合作者，適合一些變化較慢的工作環境。由於他們並非社交高手，亦非能言善辯，往往在遇上爭議時選擇避免爭論，部分有些在遇上決定時更顯得猶豫不決。在眾多I.T.類型工作中，他們較適合處理後勤工作，並非太適合與客戶溝通，但與團隊之間合作問題不大。
至於服從性( C ) Compliance性格較強的人，做事謹慎、既有耐心又具分析能力，由於他們自我要求水平高並善於發現錯處，穩健可靠，最適宜為團隊把關，透過強責任心，令團隊成員放心。不過，但要明白人沒有十全十美，由於處事認真盡力，不時可能出現過份批評和挑剔，甚至有點催無求疵，加上人際溝通是他們較弱的地方，往往受批評時採取防禦措施，甚至採取冷漠和疏遠人群的做法。筆者相信他們跟穩定性( S ) Steadiness的人性格一樣，較適合從事後勤工作，不少I.T.工作較適合這類性格的人才，例如I.T. Audit，事關這類型的工作需要工作有序可依，並需要心思細密性格的人來把關。
性格按年改變 宜定期測試
DISC的應用領域很廣，其中最重要莫過於應用於招聘。DISC問卷形式非常簡單，24條簡單的問題，平均10分鐘就可以完整，不少機構要求應聘者填寫履歷時，同時也要求應徵者完成DISC問卷，目的是為了解應聘崗位的典型行為模式進行匹配。
總結，不論是哪一類型的性格測試，目的並不是為了將人以性格分類，而是在於更了解及發揮每個人優點，從而令整個工作團隊效率更佳，團員之間更團結和諧。有一點值得注意，每個人都會被工作崗位、性質及周邊環境等不同因素影響性格，例如一位年輕人在20多歲時做的測試結果，跟15年後的他必定有所不同，如責任感、領導才能等都有所變化，因此這類性格測試應定期重做一次。筆者認為由於I.T.行業工種眾多，當中不少以項目形式合作，故此需要大量不同的人才，若能以DISC測試去協助分配團隊工作，相信能夠使各團員發揮所長，各自各精彩！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【IT事務所】再用DISC看I.T.人性格 [/INST] 筆者在上一次的專欄內跟大家分享支配性( D ) Dominance及影響性( I ) Influence的性格，了解他們較適合從事的工作種類、個人之處及其性格弱點。今次再跟大家探討其餘兩種性格，分別為穩定性( S ) Steadiness及服從性( C ) Compliance。
C及S型 適合後勤工作
一般而言，穩定性強( S ) Steadiness的人親切友善，有耐性兼且善解人意，故此是一位好的傾聽者，在團隊擔任平衡的角色是至好不過，特別當遇上團隊成員爭拗，他們將會是一位可靠的團隊合作者，適合一些變化較慢的工作環境。由於他們並非社交高手，亦非能言善辯，往往在遇上爭議時選擇避免爭論，部分有些在遇上決定時更顯得猶豫不決。在眾多I.T.類型工作中，他們較適合處理後勤工作，並非太適合與客戶溝通，但與團隊之間合作問題不大。
至於服從性( C ) Compliance性格較強的人，做事謹慎、既有耐心又具分析能力，由於他們自我要求水平高並善於發現錯處，穩健可靠，最適宜為團隊把關，透過強責任心，令團隊成員放心。不過，但要明白人沒有十全十美，由於處事認真盡力，不時可能出現過份批評和挑剔，甚至有點催無求疵，加上人際溝通是他們較弱的地方，往往受批評時採取防禦措施，甚至採取冷漠和疏遠人群的做法。筆者相信他們跟穩定性( S ) Steadiness的人性格一樣，較適合從事後勤工作，不少I.T.工作較適合這類性格的人才，例如I.T. Audit，事關這類型的工作需要工作有序可依，並需要心思細密性格的人來把關。
性格按年改變 宜定期測試
DISC的應用領域很廣，其中最重要莫過於應用於招聘。DISC問卷形式非常簡單，24條簡單的問題，平均10分鐘就可以完整，不少機構要求應聘者填寫履歷時，同時也要求應徵者完成DISC問卷，目的是為了解應聘崗位的典型行為模式進行匹配。
總結，不論是哪一類型的性格測試，目的並不是為了將人以性格分類，而是在於更了解及發揮每個人優點，從而令整個工作團隊效率更佳，團員之間更團結和諧。有一點值得注意，每個人都會被工作崗位、性質及周邊環境等不同因素影響性格，例如一位年輕人在20多歲時做的測試結果，跟15年後的他必定有所不同，如責任感、領導才能等都有所變化，因此這類性格測試應定期重做一次。筆者認為由於I.T.行業工種眾多，當中不少以項目形式合作，故此需要大量不同的人才，若能以DISC測試去協助分配團隊工作，相信能夠使各團員發揮所長，各自各精彩！ </s>
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札幌湯咖喱店攻港 安排員工日本考察
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日本料理店在香港愈開愈多，而且每每不乏排隊進店的人龍，足見日式餐飲市場方興未艾，仍然大有作為。日本湯咖喱專門店SAMA便覷準此趨勢，選址香港作為其首個海外據點，為本地消費者帶來多一個選擇。
貫徹日式風味
SAMA於2004年在北海道札幌創立，主打日式湯咖喱，其後業務不斷擴充，至今在日本設有八間分店。香港SAMA創辦人張昌亦( Tony )表示，日本人提起湯咖喱，就立刻會聯想到札幌這個地方。「香港人熱愛日本料理，惟市場一直缺乏日式湯咖哩專門店，於是我們便決定將SAMA引入本地市場，讓這裡的消費者也能夠品嘗到正宗札幌風味的湯咖喱。 」
位於中環歌賦街的香港SAMA於本年初正式開業，Tony續稱，SAMA的菜單在口味選擇方面提供極大的靈活度，例如食客可按個人喜好挑選辣度及湯咖喱配料，包括番茄、椰子或鮮蝦。「我們的咖喱湯底均出自位於札幌、由SAMA始創人高橋秀一親自主理的工場，因此無論口感、質素及風味均與當地一致。值得一提的是，香港SAMA的菜單上更特別加入了一系列開胃小食，以滿足本地消費者的需求。 」
員工具發展空間
同為香港SAMA創辦人的袁啟堯( Kelvin )強調，香港SAMA在食物及服務質素監控方面一絲不苟，他舉例說：「我們的店長在開店前曾飛往日本考察，深入了解當地SAMA的運作模式。此外，日本總店亦會定期安排廚師及店面員工來港進行品質監控及提供培訓，以確保這裡的食物及服務質素均達至水準。 」
「香港SAMA自去年10月試業以來，食客的反應愈來愈熱烈。我們現正構思增設分店，待時機成熟時將網絡擴展至銅鑼灣及九龍區。長遠而言，我們更希望將SAMA帶進台灣及內地市場。 」Kelvin補充，香港SAMA正處於成長階段，能夠為員工提供充裕的事業發展空間，「招聘方面，我們期望求職者擁有日式及西式餐飲工作經驗、具備正面思維及創業家精神，以及具有良好的語文能力。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 札幌湯咖喱店攻港 安排員工日本考察 [/INST] 日本料理店在香港愈開愈多，而且每每不乏排隊進店的人龍，足見日式餐飲市場方興未艾，仍然大有作為。日本湯咖喱專門店SAMA便覷準此趨勢，選址香港作為其首個海外據點，為本地消費者帶來多一個選擇。
貫徹日式風味
SAMA於2004年在北海道札幌創立，主打日式湯咖喱，其後業務不斷擴充，至今在日本設有八間分店。香港SAMA創辦人張昌亦( Tony )表示，日本人提起湯咖喱，就立刻會聯想到札幌這個地方。「香港人熱愛日本料理，惟市場一直缺乏日式湯咖哩專門店，於是我們便決定將SAMA引入本地市場，讓這裡的消費者也能夠品嘗到正宗札幌風味的湯咖喱。 」
位於中環歌賦街的香港SAMA於本年初正式開業，Tony續稱，SAMA的菜單在口味選擇方面提供極大的靈活度，例如食客可按個人喜好挑選辣度及湯咖喱配料，包括番茄、椰子或鮮蝦。「我們的咖喱湯底均出自位於札幌、由SAMA始創人高橋秀一親自主理的工場，因此無論口感、質素及風味均與當地一致。值得一提的是，香港SAMA的菜單上更特別加入了一系列開胃小食，以滿足本地消費者的需求。 」
員工具發展空間
同為香港SAMA創辦人的袁啟堯( Kelvin )強調，香港SAMA在食物及服務質素監控方面一絲不苟，他舉例說：「我們的店長在開店前曾飛往日本考察，深入了解當地SAMA的運作模式。此外，日本總店亦會定期安排廚師及店面員工來港進行品質監控及提供培訓，以確保這裡的食物及服務質素均達至水準。 」
「香港SAMA自去年10月試業以來，食客的反應愈來愈熱烈。我們現正構思增設分店，待時機成熟時將網絡擴展至銅鑼灣及九龍區。長遠而言，我們更希望將SAMA帶進台灣及內地市場。 」Kelvin補充，香港SAMA正處於成長階段，能夠為員工提供充裕的事業發展空間，「招聘方面，我們期望求職者擁有日式及西式餐飲工作經驗、具備正面思維及創業家精神，以及具有良好的語文能力。 」 </s>
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酒店業發展速 求才若渴
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香港酒店業發展蓬勃，業界求才若渴。帝都酒店、帝京酒店及帝景酒店於早前在帝京酒店舉辦招聘會，合共提供67個職位空缺。
個性更重要
三間酒店各有定位，滿足不同種類旅客的需要。帝都酒店座落於沙田市中心，鄰近多個著名景點及大型購物中心，提供多姿多采的旅遊體驗。帝京酒店獲《米芝蓮指南香港澳門》評級為「高級舒適」之酒店，以富現代感的設計及個性化的貼心服務，為商務旅客及旅遊人士提供寬敞舒適的空間。帝景酒店坐擁青馬大橋及汀九橋的景觀，並設有室外游泳池、健身中心、提供全球美食的餐廳、兒童設施，以至按摩護理服務等，為休閒旅客帶來嶄新度假享受。
帝京酒店人力資源經理林佩茜表示：「為配合酒店的高速發展，我們非常歡迎對酒店服務有熱誠的人士加入。酒店服務著重以人為本的理念，所以招攬人才時，除了每個職位本身要求的知識及專業，更重要的是對工作的熱誠，開朗及親切的性格，讓酒店客人有賓至如歸的感覺。酒店是服務性行業，人才及優質的服務是酒店業務發展的關鍵。我們希望員工可以與酒店一起發展，讓他們的能力有所發揮。 」
多個部門招人才
招聘活動反應熱烈，吸引大量求職者到場參加面試，為有意投身酒店行業的人士提供入行的黃金時機。今次的招聘會旨在協助三間酒店物色合適專才，招募前堂部、管家部、餐飲部及保安部等人才。同時，亦讓有志投身酒店業的精英，更深入了解帝都、帝京及帝景酒店不同的文化背景，以及對各職位有更多的認識。
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個性更重要
三間酒店各有定位，滿足不同種類旅客的需要。帝都酒店座落於沙田市中心，鄰近多個著名景點及大型購物中心，提供多姿多采的旅遊體驗。帝京酒店獲《米芝蓮指南香港澳門》評級為「高級舒適」之酒店，以富現代感的設計及個性化的貼心服務，為商務旅客及旅遊人士提供寬敞舒適的空間。帝景酒店坐擁青馬大橋及汀九橋的景觀，並設有室外游泳池、健身中心、提供全球美食的餐廳、兒童設施，以至按摩護理服務等，為休閒旅客帶來嶄新度假享受。
帝京酒店人力資源經理林佩茜表示：「為配合酒店的高速發展，我們非常歡迎對酒店服務有熱誠的人士加入。酒店服務著重以人為本的理念，所以招攬人才時，除了每個職位本身要求的知識及專業，更重要的是對工作的熱誠，開朗及親切的性格，讓酒店客人有賓至如歸的感覺。酒店是服務性行業，人才及優質的服務是酒店業務發展的關鍵。我們希望員工可以與酒店一起發展，讓他們的能力有所發揮。 」
多個部門招人才
招聘活動反應熱烈，吸引大量求職者到場參加面試，為有意投身酒店行業的人士提供入行的黃金時機。今次的招聘會旨在協助三間酒店物色合適專才，招募前堂部、管家部、餐飲部及保安部等人才。同時，亦讓有志投身酒店業的精英，更深入了解帝都、帝京及帝景酒店不同的文化背景，以及對各職位有更多的認識。 </s>
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主題公園講創意 餐飲同事多發展
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不少人以為從事餐飲業，不外乎在一般酒樓、餐廳又或酒店內工作，其實主題公園也十分渴求餐飲人才，而且事業發展層面廣闊，發揮創意的機會更是多不勝數。
員工構思 特色菜單
海洋公園公司高級營運經理(餐飲部)李國樑( Nick )表示，園內主要有七家餐廳以及不同的餐飲設施，十分注重餐飲人才的發展，並且提供完善的培訓，以及多元化的事業方向發展，絕對適合求新，喜歡挑戰自己的年輕人加入。
海洋公園全新的「澳洲歷奇」樹熊館剛於3月底開幕，為了配合新設施啟用，公園除了推出新的精品及紀念品之外，原來園內的餐廳也推出特色菜單，務求帶給遊客無窮無盡的驚喜。「我們每逢不同季節或節日期間，園內的餐廳都會推出全新設計的菜色，以配合當時的節日或活動。 」Nick指出，每逢節日，出品部也會與市場推廣及其他相關部門開會，商討菜色設計方向。
海洋公園不時邀請名廚跟餐飲部同事交流，從中學習及汲取經驗。圖中為澳洲名廚Nigel Rich。
加入創意嚴選食材
「這些節日菜色設計，可讓餐飲部的同事有發揮創意的機會。 」Nick說。此外，海洋公園在設計菜色的同時，原來也十分注重所選用的食材，「例如我們會選用環保海鮮，即這些海鮮的來源不是來自非法捕魚、大量捕撈或以拖網等影響自然生態的形式捕捉。 」可見海洋公園內的餐飲部門，無論在菜色設計及食材，均較一般食肆更為嚴謹，同事在這裡也因而學習到多方面的知識。
事實上，海洋公園的餐飲部門只是園內眾多崗位的一部分，餐飲部員工可以在自已的崗位中作縱向發展之外，其實公園亦給予同事在事業上作橫向發展，「海洋公園與一般企業不同，我們設有不同類型的工作崗位，除了餐飲服務之外，又有客戶服務、零售、市場推廣，以至動物部，同事可按個人興趣，尋找合適的工作崗位。 」培訓及發展總監符譯文( Mimi )說，目前正推行名為「員工價值定位」的計劃，可以讓同事每年自由選擇到其他部門工作三天，讓他們了解其他部門運作之餘，如果他們有興趣轉調到園內其他部門工作，也可向人力資源部申請。Mimi說，現時園內有不少崗位如餐飲和零售部門也十分渴求人才，相信公司的政策可以協助同事發揮所長。
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員工構思 特色菜單
海洋公園公司高級營運經理(餐飲部)李國樑( Nick )表示，園內主要有七家餐廳以及不同的餐飲設施，十分注重餐飲人才的發展，並且提供完善的培訓，以及多元化的事業方向發展，絕對適合求新，喜歡挑戰自己的年輕人加入。
海洋公園全新的「澳洲歷奇」樹熊館剛於3月底開幕，為了配合新設施啟用，公園除了推出新的精品及紀念品之外，原來園內的餐廳也推出特色菜單，務求帶給遊客無窮無盡的驚喜。「我們每逢不同季節或節日期間，園內的餐廳都會推出全新設計的菜色，以配合當時的節日或活動。 」Nick指出，每逢節日，出品部也會與市場推廣及其他相關部門開會，商討菜色設計方向。
海洋公園不時邀請名廚跟餐飲部同事交流，從中學習及汲取經驗。圖中為澳洲名廚Nigel Rich。
加入創意嚴選食材
「這些節日菜色設計，可讓餐飲部的同事有發揮創意的機會。 」Nick說。此外，海洋公園在設計菜色的同時，原來也十分注重所選用的食材，「例如我們會選用環保海鮮，即這些海鮮的來源不是來自非法捕魚、大量捕撈或以拖網等影響自然生態的形式捕捉。 」可見海洋公園內的餐飲部門，無論在菜色設計及食材，均較一般食肆更為嚴謹，同事在這裡也因而學習到多方面的知識。
事實上，海洋公園的餐飲部門只是園內眾多崗位的一部分，餐飲部員工可以在自已的崗位中作縱向發展之外，其實公園亦給予同事在事業上作橫向發展，「海洋公園與一般企業不同，我們設有不同類型的工作崗位，除了餐飲服務之外，又有客戶服務、零售、市場推廣，以至動物部，同事可按個人興趣，尋找合適的工作崗位。 」培訓及發展總監符譯文( Mimi )說，目前正推行名為「員工價值定位」的計劃，可以讓同事每年自由選擇到其他部門工作三天，讓他們了解其他部門運作之餘，如果他們有興趣轉調到園內其他部門工作，也可向人力資源部申請。Mimi說，現時園內有不少崗位如餐飲和零售部門也十分渴求人才，相信公司的政策可以協助同事發揮所長。 </s>
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薦骨能量 決定能力上限
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「早睡早起身體好」相信是每個香港人眾所周知的常識，人大了便明白知易行難，累的人還是很累，身體差的人還是會容易生病。顯然這知識的背後存在著 不足之處，今天我帶大家從Human Design (簡稱HD )的角度去思考，也許會找到更貼近「正確」的知識。
不固定的薦骨能量讓他們比較不愛體力勞動，往往在心底裡都會希望得到較輕鬆的生活，把辛苦的工作交給別人。但是在這個繁忙香港，「講呢啲」會容易被認為是大懶蟲或是廢青。因此，長久以來他們都要接受現實，被迫努力工作。不過，其實除了薦骨能量中心，還有另外三個動力中心的，包括了心部( Heart )、情緒( Solar Plexus )和根底( Root )能量中心。Manifestor幸運地至少會接通過一個、Projector則看緣份，而Reflector很抱歉是一個都沒有接通。這亦解釋了為甚麼同一個類型都會有不同程度的差異。
另外，非能量類型都有一個通病，在HD有個常用的述語是「When enough is enough」，意即他們在「時有時無」的薦骨能量工作底下，不太懂得「收手」的時機。往往到他們已經精神和肉體透支才知道已經太遲。長期過勞更讓他們累得活像「喪屍」一樣，這也是我作為過來人過去的寫照。以下是一些實用錦囊，希望大家在生活或工作上得到相應的改善。
1.盡量選擇最少勞動力的工種。上天很公平地分配了他們不同的天賦，Projector是計劃謀略的工作、Manifestor是開發拓展的工作，而Reflector則是一眼關七的統籌工作。
2.在工作上，請務必「上心」地制訂作息時間表，「硬性」地執行最少程度的休息。例如過去連續工作了三小時就會很累，那就調整工作，每二小時後離開一下工作崗位，例如洗洗臉、尿尿、伸展筋骨、抽根煙、喝杯咖啡等。
3.遇上公司開「大會」，盡量身處較人少的位置，減少被影響反而作錯誤的判斷的機會。
4.睡眠方面，一般建議都是叫大家在勞累前要睡覺。其實在細節上Manifestor由於擁有最少一個動力中心，他們最好先獨處一段時間讓身體慢慢停下來，Projector最好先作一個非常舒適的沐浴讓身體大部分負能量釋放，而Reflector最好有自己的房間獨處睡覺。
5.若有同房的親人或伴侶，記得留意對方有多少動力中心。往往非能量型跟能量型一起都會較難入睡，在不得已下可「前後腳」睡覺。
6.薦骨能量中心掌管生殖性器，學習健康性生活和安全措施非常重要，免得「虛脫而死」或是「過度生產」。
孫子兵法有云：知己知彼、百戰百勝。了解自己的特質，工作絕對不比休息重要。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 薦骨能量 決定能力上限 [/INST] 「早睡早起身體好」相信是每個香港人眾所周知的常識，人大了便明白知易行難，累的人還是很累，身體差的人還是會容易生病。顯然這知識的背後存在著 不足之處，今天我帶大家從Human Design (簡稱HD )的角度去思考，也許會找到更貼近「正確」的知識。
不固定的薦骨能量讓他們比較不愛體力勞動，往往在心底裡都會希望得到較輕鬆的生活，把辛苦的工作交給別人。但是在這個繁忙香港，「講呢啲」會容易被認為是大懶蟲或是廢青。因此，長久以來他們都要接受現實，被迫努力工作。不過，其實除了薦骨能量中心，還有另外三個動力中心的，包括了心部( Heart )、情緒( Solar Plexus )和根底( Root )能量中心。Manifestor幸運地至少會接通過一個、Projector則看緣份，而Reflector很抱歉是一個都沒有接通。這亦解釋了為甚麼同一個類型都會有不同程度的差異。
另外，非能量類型都有一個通病，在HD有個常用的述語是「When enough is enough」，意即他們在「時有時無」的薦骨能量工作底下，不太懂得「收手」的時機。往往到他們已經精神和肉體透支才知道已經太遲。長期過勞更讓他們累得活像「喪屍」一樣，這也是我作為過來人過去的寫照。以下是一些實用錦囊，希望大家在生活或工作上得到相應的改善。
1.盡量選擇最少勞動力的工種。上天很公平地分配了他們不同的天賦，Projector是計劃謀略的工作、Manifestor是開發拓展的工作，而Reflector則是一眼關七的統籌工作。
2.在工作上，請務必「上心」地制訂作息時間表，「硬性」地執行最少程度的休息。例如過去連續工作了三小時就會很累，那就調整工作，每二小時後離開一下工作崗位，例如洗洗臉、尿尿、伸展筋骨、抽根煙、喝杯咖啡等。
3.遇上公司開「大會」，盡量身處較人少的位置，減少被影響反而作錯誤的判斷的機會。
4.睡眠方面，一般建議都是叫大家在勞累前要睡覺。其實在細節上Manifestor由於擁有最少一個動力中心，他們最好先獨處一段時間讓身體慢慢停下來，Projector最好先作一個非常舒適的沐浴讓身體大部分負能量釋放，而Reflector最好有自己的房間獨處睡覺。
5.若有同房的親人或伴侶，記得留意對方有多少動力中心。往往非能量型跟能量型一起都會較難入睡，在不得已下可「前後腳」睡覺。
6.薦骨能量中心掌管生殖性器，學習健康性生活和安全措施非常重要，免得「虛脫而死」或是「過度生產」。
孫子兵法有云：知己知彼、百戰百勝。了解自己的特質，工作絕對不比休息重要。 </s>
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擁抱夢想 繼續向前
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每逢新的一年，可能大家會有一些新的計劃，亦可能讓大家想起曾經一直好想做的事。但往往一年一年的過去，自己亦一年一年的長大了，好像已沒有勇氣向著自己想做的事進發，又或你可能會認為有很多阻礙讓你無法向著夢想前行。
有些人會說年紀大了沒能力做，或會說生活上有太多實際的事要處理沒有時間，又或說自己能力未及其他人等。漸漸你對擁有夢想的熱情便冷卻了，然後繼續默默地生活，生活逐漸變得沒精打采。
當然，生活上真的有各式各樣的事項要兼顧，但這些真是阻礙您向夢想進發的障礙物嗎？其實阻礙自己前進的往往只是自己。我們慣性把注意力放在外在因素或事情上，並加以放大其影響力，自然地便對自己開始感到質疑，沒了勇氣與熱情去實現自己夢想。
當人沒有夢想時，不經不覺便對生活感到枯燥無味。每個人都可以擁有屬於自己的夢想，而夢想亦是滋潤我們生命的一個重要元素。嘗試想想身邊你一直認為是障礙物的事，是否真的有這麼大的阻擋力？就算有一點點，嘗試放下給自己的枷鎖，給自己信心跨過這些障礙物，別要繼續讓它阻礙你的人生。
每個人都有不同的夢想，雖然我們不知道能實現的有多少，但只知道若不行出第一步，夢想是永沒可能實現的。再者，曾經提到擁有夢想是滋潤生命的元素，而追尋夢想的過程亦會讓我們活得精彩、活得有幹勁，享受箇中樂趣亦讓我們得益不少。
華特•迪士尼曾經說：「如果你有夢想，你可以做到。 」(‘If you can dream it, you can do it.’) 想活得精彩，首先抱回已被自己遺棄的夢想，讓自己人生能繼續精彩地前進 Keep Moving Forward!
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 擁抱夢想 繼續向前 [/INST] 每逢新的一年，可能大家會有一些新的計劃，亦可能讓大家想起曾經一直好想做的事。但往往一年一年的過去，自己亦一年一年的長大了，好像已沒有勇氣向著自己想做的事進發，又或你可能會認為有很多阻礙讓你無法向著夢想前行。
有些人會說年紀大了沒能力做，或會說生活上有太多實際的事要處理沒有時間，又或說自己能力未及其他人等。漸漸你對擁有夢想的熱情便冷卻了，然後繼續默默地生活，生活逐漸變得沒精打采。
當然，生活上真的有各式各樣的事項要兼顧，但這些真是阻礙您向夢想進發的障礙物嗎？其實阻礙自己前進的往往只是自己。我們慣性把注意力放在外在因素或事情上，並加以放大其影響力，自然地便對自己開始感到質疑，沒了勇氣與熱情去實現自己夢想。
當人沒有夢想時，不經不覺便對生活感到枯燥無味。每個人都可以擁有屬於自己的夢想，而夢想亦是滋潤我們生命的一個重要元素。嘗試想想身邊你一直認為是障礙物的事，是否真的有這麼大的阻擋力？就算有一點點，嘗試放下給自己的枷鎖，給自己信心跨過這些障礙物，別要繼續讓它阻礙你的人生。
每個人都有不同的夢想，雖然我們不知道能實現的有多少，但只知道若不行出第一步，夢想是永沒可能實現的。再者，曾經提到擁有夢想是滋潤生命的元素，而追尋夢想的過程亦會讓我們活得精彩、活得有幹勁，享受箇中樂趣亦讓我們得益不少。
華特•迪士尼曾經說：「如果你有夢想，你可以做到。 」(‘If you can dream it, you can do it.’) 想活得精彩，首先抱回已被自己遺棄的夢想，讓自己人生能繼續精彩地前進 Keep Moving Forward! </s>
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【酒思飯局】香甜Wine 配麻辣菜最啱
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前幾篇跟大家談到「簡酒」文化，即以風格將葡萄酒分成六大系列，引起不少讀者興趣。有些朋友問到葡萄酒的味道複雜，如何只分為六大系列？
其實六種風格是有可能重疊的，為了讓更多人容易理解葡萄酒，便作出簡易的分類。本篇談談「Sweet系列」的葡萄酒。假若老闆是女上司，送禮就可考慮甜酒啦。
「Sweet系列」代表帶甜的酒，由微甜至超甜不等，感覺浪漫醉人。甜酒主要有三大方式釀造：( 1 ) 葡萄汁還未完全發酵，中途停止發酵，以保留糖份；( 2 ) 葡萄酒中直接加入甜的液體，如葡萄汁；以及 ( 3 ) 發酵前濃縮葡萄的糖份，令糖份較多以致發酵後還保留餘糖。
甜酒有幾大釀造風格：遲採、冰酒、貴腐黴及風乾等都是濃縮葡萄糖份的方法，釀出不同風格。除了糖份被濃縮，香味及酸度也相對提升，濃甜得來酸度保持平衡。例如冰酒，釀造過程是待葡萄成熟後，讓其結冰，並立即採收及壓出葡萄汁，風格濃郁純淨，如德國的Eiswein及加拿大的Icewine。個人則喜歡貴腐黴甜酒，釀造方法比冰酒不同，葡萄成熟後，讓貴腐黴侵襲葡萄。風味是帶濃郁的蜂蜜、乾果及橙皮果醬味道。法國Sauternes、匈牙利Tokaji、德國Trockenbeerenauslese就是非常有名的例子。還有別具風味的風乾方法，採收葡萄後，讓其風乾，令甜酒產生葡萄乾氣息，如西班牙PX Sherry及意大利Recioto della Valpolicella。
甜酒可配搭甚麼食物呢？適合配甜品、咸味香濃，甚至香辣的菜式享用。首先，甜酒配甜品，原因是甜品有糖，勉強配紅白餐酒會令酒變得尖酸刻薄，所以要配相若甜度的酒，例如朱古力慕思，配上香濃甜甜的加烈酒，感覺甜蜜浪漫。咸味重或香辣的菜色，可配甜酒創做味道的對比。另外，香辣菜式如麻辣水煮魚，又可配帶甜的葡萄酒，感覺新奇，更有平衡辣味的美妙效果。甜酒除了感覺浪漫，佐餐也可以很實用百搭！
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其實六種風格是有可能重疊的，為了讓更多人容易理解葡萄酒，便作出簡易的分類。本篇談談「Sweet系列」的葡萄酒。假若老闆是女上司，送禮就可考慮甜酒啦。
「Sweet系列」代表帶甜的酒，由微甜至超甜不等，感覺浪漫醉人。甜酒主要有三大方式釀造：( 1 ) 葡萄汁還未完全發酵，中途停止發酵，以保留糖份；( 2 ) 葡萄酒中直接加入甜的液體，如葡萄汁；以及 ( 3 ) 發酵前濃縮葡萄的糖份，令糖份較多以致發酵後還保留餘糖。
甜酒有幾大釀造風格：遲採、冰酒、貴腐黴及風乾等都是濃縮葡萄糖份的方法，釀出不同風格。除了糖份被濃縮，香味及酸度也相對提升，濃甜得來酸度保持平衡。例如冰酒，釀造過程是待葡萄成熟後，讓其結冰，並立即採收及壓出葡萄汁，風格濃郁純淨，如德國的Eiswein及加拿大的Icewine。個人則喜歡貴腐黴甜酒，釀造方法比冰酒不同，葡萄成熟後，讓貴腐黴侵襲葡萄。風味是帶濃郁的蜂蜜、乾果及橙皮果醬味道。法國Sauternes、匈牙利Tokaji、德國Trockenbeerenauslese就是非常有名的例子。還有別具風味的風乾方法，採收葡萄後，讓其風乾，令甜酒產生葡萄乾氣息，如西班牙PX Sherry及意大利Recioto della Valpolicella。
甜酒可配搭甚麼食物呢？適合配甜品、咸味香濃，甚至香辣的菜式享用。首先，甜酒配甜品，原因是甜品有糖，勉強配紅白餐酒會令酒變得尖酸刻薄，所以要配相若甜度的酒，例如朱古力慕思，配上香濃甜甜的加烈酒，感覺甜蜜浪漫。咸味重或香辣的菜色，可配甜酒創做味道的對比。另外，香辣菜式如麻辣水煮魚，又可配帶甜的葡萄酒，感覺新奇，更有平衡辣味的美妙效果。甜酒除了感覺浪漫，佐餐也可以很實用百搭！ </s>
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【物理自療】操Fit身心靈忌急進
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現在4月時份，大家都紛紛積極修身，為陽光與海灘作最後衝刺。香港的天氣一年四季的氣溫尚算平均，看似穩定，但事實上可能今個星期穿著風衣，下星期就要出動背心短褲，熱浪隨時來臨。不過在此提提大家，天氣可以來得快，但訓練絕不能操之過急，否則本來的修身鍛煉可是會變成康復訓練呢。
除了過度操練有可能搞壞身體而需要康復訓練，意外及長期病患等情況都用得著。康復其實是醫學的一個分支，是醫學的重要部分，包含很多方法。我們最近幾年見到這個部分愈來愈重要。
就如剛才所指，康復可能是跟一些意外有關，是在一些意外受傷以後要做的事，來協助病人盡快可以恢復到原來的狀況。此外又或是一些一直沒有真的被解決的長期問題，例如特別是近年因為我們生活習慣的改變，運動也愈來愈少，而且生活習慣也是經常久坐久站，所以不運動會帶來一系列的問題持續存在。
雖說康復是以醫學為主，但大家看到，我們會用很多不同的方法來達到一個康復的目的。如果在訓練的角度來說，就是一些我們叫做「康復後訓練」，就是要製訂一個完整地解決問題的訓練方案，因此某些訓練也是非常重要的，也是其中一個整體的處理方法。
未來數集的專欄裡面，我會為大家介紹一些和「水」有關的訓練方法，畢竟夏天將至嘛！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】操Fit身心靈忌急進 [/INST] 現在4月時份，大家都紛紛積極修身，為陽光與海灘作最後衝刺。香港的天氣一年四季的氣溫尚算平均，看似穩定，但事實上可能今個星期穿著風衣，下星期就要出動背心短褲，熱浪隨時來臨。不過在此提提大家，天氣可以來得快，但訓練絕不能操之過急，否則本來的修身鍛煉可是會變成康復訓練呢。
除了過度操練有可能搞壞身體而需要康復訓練，意外及長期病患等情況都用得著。康復其實是醫學的一個分支，是醫學的重要部分，包含很多方法。我們最近幾年見到這個部分愈來愈重要。
就如剛才所指，康復可能是跟一些意外有關，是在一些意外受傷以後要做的事，來協助病人盡快可以恢復到原來的狀況。此外又或是一些一直沒有真的被解決的長期問題，例如特別是近年因為我們生活習慣的改變，運動也愈來愈少，而且生活習慣也是經常久坐久站，所以不運動會帶來一系列的問題持續存在。
雖說康復是以醫學為主，但大家看到，我們會用很多不同的方法來達到一個康復的目的。如果在訓練的角度來說，就是一些我們叫做「康復後訓練」，就是要製訂一個完整地解決問題的訓練方案，因此某些訓練也是非常重要的，也是其中一個整體的處理方法。
未來數集的專欄裡面，我會為大家介紹一些和「水」有關的訓練方法，畢竟夏天將至嘛！ </s>
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白飯神偷•醬油蟹
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最近哈韓族、尤其各位美女們愛上吃醬蟹，但此物於香港並非能隨處吃到。
醬油蟹( 간장게장 )為韓國五大名菜之一，各家各戶均以自家不同秘製醬油生醃蟹。其實本人十多年前在首爾還稱為漢城時，於新沙洞食過一次醬油蟹。坦白說，本人一向並不是生食Fans，當時還鬧出笑話！
還記得在到埗後第一個晚上，於大街小巷尋找美食醫肚。走到一間很多人食蟹的店，喜歡食海鮮的我二話不說走進去心想可以大吃一餐，誰不知端上來的卻是生蟹！我曾經鼓起勇氣挑戰，但本人一向並不生食海鮮，咬了兩口便放棄。但心想叫一碟只食兩口有點不禮貌亦浪費，於是只好硬著頭皮叫大廚將其煮熟。當時我還學會韓文，大廚反應好似話我痴線玩嘢、差啲想趕我出門口。不過煮熟的醬油蟹又幾好食！
翻查資料，醬油蟹係將未經烹調的生蟹放在醬油中醃製而成，當地民眾喜愛直接將白飯加進蟹蓋內與蟹黃一起伴吃，故這道菜色又名「白飯神偷」。早在李氏朝鮮時期的《山林經濟》、《是議全書》等典籍中早有記載。
「간장게장」的「간장」意思是醬油，而「게」意思是蟹。當初為了提煉醬油，當地民眾才加入蝦蟹提鮮，醃製後把食材扔掉太浪費，才保留生蟹食用，成為今日五大韓菜之一。慶尙道、全羅道及濟州島均因其醬油出名而當地醬油蟹亦因此享負盛名。
歷史記錄在17世紀時，飼養及醃製螃蟹的方法被稱為肉膳治法。分別為糟蟹法(醬油)、酒蟹法(鹽和燒酒)、醋醬蟹法(醬油和醋)及鹽湯蟹法(煮過的鹽水)。時至今日，醬油蟹大部分做法都是將清洗後的蟹放在一個陶瓦罐內，將醬油、香油、糖、蔥花、蒜末、韓國梨、薑末及切碎的新鮮紅辣椒(一些人更加入檸檬或傳統漢方草藥)醃約六小時。從陶瓦罐內取出醃蟹，並放置於一個合適的碗中，將罐內醬油加熱煮熟，冷凍後再次倒在罐內醃蟹，並且重複過程三、四次，醬油蟹可以保存更長時間。一般醃製過兩、三天的味道最好。而當地人稱生蟹跟紫菜是絕配，可平衡醃製的重囗味。
近期經各人洗版Post之後極有興趣拿出勇氣再次挑戰！他們口中的肉質黏糯、滿口極致鹹鮮，大啖滑不溜口保證你就回不了頭。真的嗎？下次到首爾定必一試！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 白飯神偷•醬油蟹 [/INST] 最近哈韓族、尤其各位美女們愛上吃醬蟹，但此物於香港並非能隨處吃到。
醬油蟹( 간장게장 )為韓國五大名菜之一，各家各戶均以自家不同秘製醬油生醃蟹。其實本人十多年前在首爾還稱為漢城時，於新沙洞食過一次醬油蟹。坦白說，本人一向並不是生食Fans，當時還鬧出笑話！
還記得在到埗後第一個晚上，於大街小巷尋找美食醫肚。走到一間很多人食蟹的店，喜歡食海鮮的我二話不說走進去心想可以大吃一餐，誰不知端上來的卻是生蟹！我曾經鼓起勇氣挑戰，但本人一向並不生食海鮮，咬了兩口便放棄。但心想叫一碟只食兩口有點不禮貌亦浪費，於是只好硬著頭皮叫大廚將其煮熟。當時我還學會韓文，大廚反應好似話我痴線玩嘢、差啲想趕我出門口。不過煮熟的醬油蟹又幾好食！
翻查資料，醬油蟹係將未經烹調的生蟹放在醬油中醃製而成，當地民眾喜愛直接將白飯加進蟹蓋內與蟹黃一起伴吃，故這道菜色又名「白飯神偷」。早在李氏朝鮮時期的《山林經濟》、《是議全書》等典籍中早有記載。
「간장게장」的「간장」意思是醬油，而「게」意思是蟹。當初為了提煉醬油，當地民眾才加入蝦蟹提鮮，醃製後把食材扔掉太浪費，才保留生蟹食用，成為今日五大韓菜之一。慶尙道、全羅道及濟州島均因其醬油出名而當地醬油蟹亦因此享負盛名。
歷史記錄在17世紀時，飼養及醃製螃蟹的方法被稱為肉膳治法。分別為糟蟹法(醬油)、酒蟹法(鹽和燒酒)、醋醬蟹法(醬油和醋)及鹽湯蟹法(煮過的鹽水)。時至今日，醬油蟹大部分做法都是將清洗後的蟹放在一個陶瓦罐內，將醬油、香油、糖、蔥花、蒜末、韓國梨、薑末及切碎的新鮮紅辣椒(一些人更加入檸檬或傳統漢方草藥)醃約六小時。從陶瓦罐內取出醃蟹，並放置於一個合適的碗中，將罐內醬油加熱煮熟，冷凍後再次倒在罐內醃蟹，並且重複過程三、四次，醬油蟹可以保存更長時間。一般醃製過兩、三天的味道最好。而當地人稱生蟹跟紫菜是絕配，可平衡醃製的重囗味。
近期經各人洗版Post之後極有興趣拿出勇氣再次挑戰！他們口中的肉質黏糯、滿口極致鹹鮮，大啖滑不溜口保證你就回不了頭。真的嗎？下次到首爾定必一試！ </s>
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三個80後的整餅故事
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ACOCake等於A Cup of Cake的簡稱，這個Cupcake故事由兩個小學同學加一個同事Marco、Steve及Kate開始。
Marco中學畢業後，利用晚間時間不停進修。及後於日本公司工作，雖然薪酬不高，但勝在每年享有百多天假期，兼賺取四至五個月花紅，閒時還可多做幾份有趣的兼職。只是，行業前景不明，於是毅然放棄工作，到澳洲體驗生活，順道學師整餅。
Steve於外國留學回港，投身I.T.界。Kate於酒店前枱工作，對餅藝充滿熱誠及興趣，閒時鑽研整餅技巧。三個80後於去年走在一起，全心投入ACOCake。Marco說：「現在還算年輕，再過幾年才轉變，未必有此機遇，也未必願意放棄那時擁有的一切。 」
童話故事都是美好的，公主王子從不吵架；但現實故事告訴你，做生意必有爭吵。Marco說：「三個人的眼光及觀點都不同，總有意見不合及吵架的時候。事實上，創作的人都比較主觀，幸而Steve很多時候會以旁觀的身份去看一件事，讓大家可以更遠的眼光看待我們的業務。 」
三個人承諾給予大家兩年時間，途中不可放棄，每個月也檢討得失，尋求改善及進步的空間。
Marco說：「市場及顧客的反應是對我們產品及服務最直接的評價。從最初於網上銷售，到客人因口碑再回購及介紹新顧客給我們，到現在有公司找我們為他們的周年晚宴設計蛋糕，我們相信一切都在進步。 」
事實上，ACOCake的創業計劃於去年得到香港青年創業計劃( YBHK )的支持及資助，今年6月亦會於婚紗展進行展覽以進一步宣傳服務及產品。這一切都是他們三人努力的成果。
Marco說：「社會氣氛不和睦，令人很容易放棄追尋理想的生活及夢想。不過，我們每個人都在面對不同的社會問題，在訴說生活艱難以前，或者應該實幹一點，嘗試自己尋求解決問題的方法，埋怨及羨慕根本解決不到問題。 」
我們未來的故事如何發展下去，還得看我們的毅力及決心！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 三個80後的整餅故事 [/INST] ACOCake等於A Cup of Cake的簡稱，這個Cupcake故事由兩個小學同學加一個同事Marco、Steve及Kate開始。
Marco中學畢業後，利用晚間時間不停進修。及後於日本公司工作，雖然薪酬不高，但勝在每年享有百多天假期，兼賺取四至五個月花紅，閒時還可多做幾份有趣的兼職。只是，行業前景不明，於是毅然放棄工作，到澳洲體驗生活，順道學師整餅。
Steve於外國留學回港，投身I.T.界。Kate於酒店前枱工作，對餅藝充滿熱誠及興趣，閒時鑽研整餅技巧。三個80後於去年走在一起，全心投入ACOCake。Marco說：「現在還算年輕，再過幾年才轉變，未必有此機遇，也未必願意放棄那時擁有的一切。 」
童話故事都是美好的，公主王子從不吵架；但現實故事告訴你，做生意必有爭吵。Marco說：「三個人的眼光及觀點都不同，總有意見不合及吵架的時候。事實上，創作的人都比較主觀，幸而Steve很多時候會以旁觀的身份去看一件事，讓大家可以更遠的眼光看待我們的業務。 」
三個人承諾給予大家兩年時間，途中不可放棄，每個月也檢討得失，尋求改善及進步的空間。
Marco說：「市場及顧客的反應是對我們產品及服務最直接的評價。從最初於網上銷售，到客人因口碑再回購及介紹新顧客給我們，到現在有公司找我們為他們的周年晚宴設計蛋糕，我們相信一切都在進步。 」
事實上，ACOCake的創業計劃於去年得到香港青年創業計劃( YBHK )的支持及資助，今年6月亦會於婚紗展進行展覽以進一步宣傳服務及產品。這一切都是他們三人努力的成果。
Marco說：「社會氣氛不和睦，令人很容易放棄追尋理想的生活及夢想。不過，我們每個人都在面對不同的社會問題，在訴說生活艱難以前，或者應該實幹一點，嘗試自己尋求解決問題的方法，埋怨及羨慕根本解決不到問題。 」
我們未來的故事如何發展下去，還得看我們的毅力及決心！ </s>
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【酒思飯局】花香型葡萄酒 配海鮮一流
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上一期說到我推崇「簡酒」的概念，把葡萄酒簡單以風格分類，包括Bubbles、Floral、Fruity、Powerful、Sweet及Premium。今期跟大家講「Floral系列」，花香型的葡萄酒。
顧名思義，「Floral系列」就是充滿花香味的葡萄酒。
「Floral系列」代表葡萄酒花味芬芳，我為它們改了的別名，名叫「花味香水」。有些葡萄酒帶不同花香，包括有玫瑰、白花、洋甘菊及紫蘿蘭等。感覺輕盈清新，很適合周末早午餐、野餐、輕鬆時刻的品飲。
不要誤會葡萄酒只有果味，其實葡萄酒的味道千變萬化，包括果味、香料味、木味、礦物味等。我鍾情帶花香味的葡萄酒，喝上一口，仿如置身一片浪漫的花海，充滿甜蜜的花香。例如帶白花味的Viognier白酒，配牛油果醬多士，是早午餐的優閒享受。我常常形容Gewurztraminer白酒是玫瑰水。它帶陣陣玫瑰花香及荔枝果香，配乾炒咖哩蝦球，花香四溢。還有，你知道Soave白酒帶洋甘菊香嗎？佐以蒜蓉藍貝，白酒的酸度及花香，不但提升食物美味，也頓時令二人晚餐充滿浪漫。
花香型酒含花味香精嗎？
不，葡萄酒內的花味香氣是純天然，從葡萄本身、種植環境、不同的風土或釀造過程產生出來。即Gewurztraminer白酒的玫瑰味，並不是添加玫瑰花瓣去釀造，更不是加玫瑰香精油，而是Gewurztraminer葡萄發酵後的天氣香氣。這也是葡萄酒迷人的地方，單用葡萄釀酒便能釀造出千變萬化的香味，十分有趣！花香型酒單飲或佐餐也生色不少，我特意歸納為「Floral系列」，一起欣賞花香之美。那麼一起來一杯芬芳葡萄酒，一起沉醉於花香閒情吧。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】花香型葡萄酒 配海鮮一流 [/INST] 上一期說到我推崇「簡酒」的概念，把葡萄酒簡單以風格分類，包括Bubbles、Floral、Fruity、Powerful、Sweet及Premium。今期跟大家講「Floral系列」，花香型的葡萄酒。
顧名思義，「Floral系列」就是充滿花香味的葡萄酒。
「Floral系列」代表葡萄酒花味芬芳，我為它們改了的別名，名叫「花味香水」。有些葡萄酒帶不同花香，包括有玫瑰、白花、洋甘菊及紫蘿蘭等。感覺輕盈清新，很適合周末早午餐、野餐、輕鬆時刻的品飲。
不要誤會葡萄酒只有果味，其實葡萄酒的味道千變萬化，包括果味、香料味、木味、礦物味等。我鍾情帶花香味的葡萄酒，喝上一口，仿如置身一片浪漫的花海，充滿甜蜜的花香。例如帶白花味的Viognier白酒，配牛油果醬多士，是早午餐的優閒享受。我常常形容Gewurztraminer白酒是玫瑰水。它帶陣陣玫瑰花香及荔枝果香，配乾炒咖哩蝦球，花香四溢。還有，你知道Soave白酒帶洋甘菊香嗎？佐以蒜蓉藍貝，白酒的酸度及花香，不但提升食物美味，也頓時令二人晚餐充滿浪漫。
花香型酒含花味香精嗎？
不，葡萄酒內的花味香氣是純天然，從葡萄本身、種植環境、不同的風土或釀造過程產生出來。即Gewurztraminer白酒的玫瑰味，並不是添加玫瑰花瓣去釀造，更不是加玫瑰香精油，而是Gewurztraminer葡萄發酵後的天氣香氣。這也是葡萄酒迷人的地方，單用葡萄釀酒便能釀造出千變萬化的香味，十分有趣！花香型酒單飲或佐餐也生色不少，我特意歸納為「Floral系列」，一起欣賞花香之美。那麼一起來一杯芬芳葡萄酒，一起沉醉於花香閒情吧。 </s>
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拆解衝突 除心中刺
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美國管理學家詹姆斯‧穆尼 ( J.D.Mooney ) 曾指出：面對面解決問題是處理衝突上最快、最有效的方法。
我作為一個專業的調解員，經常看到在職場上很多人在面對衝突時通常選擇逃避或大家互相冷戰。雖然可以暫時不去面對，可是並沒有真正解決衝突的源頭。雙方其實心中有條刺，刺愈積愈多，就愈難拆除。
衝突其實就好像刺一樣，當累積衝突沒有處理，關係就會愈來愈差，積怨愈深。根據國內統計，一般員工因為試圖解決工作衝突或無法避免地被捲入工作衝突中，平均浪費了42%的工作時間。因此，善用調解技巧，具體掌握衝突管理方為有效解決方案。調解其實把衝突解決當作是一個除刺的過程。從雙方表面的立場入手，探討雙方立場背後的需要及關注事項，令大家面對面把分歧講出來，再針對雙方的關注事項尋找雙方滿意的可行方案才能期望化解雙方的分歧，希望永久除掉大家心中的刺。
可是，要在調解中找出雙方背後的立場，殊不簡單，這關乎以往調解的經驗和技巧，下一篇會為大家提供三招調解技巧應用，再一一舉例說明。不過，今篇我要強調的是：我們往往在衝突時常被雙方立場的表象所蒙蔽了，以為表面的立場就是雙方的問題所在，花了很多時間和心力處理，結果衝突還是解決不了。
問題的關鍵在於是否找到問題的核心點—即雙方的背後立場和動機。以下，讓我和大家分享一個禪宗故事：
從前有一個人發現地毯上常有一處地方經常突起，令他心煩。他嘗試過梳理地毯的紋路，但每每突起之處不久在梳過後又會再度出現，令他極度沮喪。有一天，他終於按捺不住，把地毯揭開，令他驚訝的是：地毯下面竟然滑出了一條憤怒的蛇。
這個故事很適用於我們衝突處理上，我們往往很努力去處理衝突不過很多時只是與衝突的表面打交道，還以為可以消除或掩飾問題；可是，問題的根本就好像這個故事中隱藏在地毯下的蛇一樣，即衝突的主因始終未有解決！
總括而言：刺有如衝突，如需拔掉刺，便需找出刺在哪裡，再利用有效的方法和技巧處理，就可以將刺連根拔起。因此，面對衝突，首先要誠實面對，並利用有經驗的專業調解員處理雙方的衝突。如想自行處理，則需要找出爭議雙方背後的立場和動機，就能逐一對症下藥，處理衝突就沒有難度了。
電郵：leungsukyu100@yahoo.com.hk )
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我作為一個專業的調解員，經常看到在職場上很多人在面對衝突時通常選擇逃避或大家互相冷戰。雖然可以暫時不去面對，可是並沒有真正解決衝突的源頭。雙方其實心中有條刺，刺愈積愈多，就愈難拆除。
衝突其實就好像刺一樣，當累積衝突沒有處理，關係就會愈來愈差，積怨愈深。根據國內統計，一般員工因為試圖解決工作衝突或無法避免地被捲入工作衝突中，平均浪費了42%的工作時間。因此，善用調解技巧，具體掌握衝突管理方為有效解決方案。調解其實把衝突解決當作是一個除刺的過程。從雙方表面的立場入手，探討雙方立場背後的需要及關注事項，令大家面對面把分歧講出來，再針對雙方的關注事項尋找雙方滿意的可行方案才能期望化解雙方的分歧，希望永久除掉大家心中的刺。
可是，要在調解中找出雙方背後的立場，殊不簡單，這關乎以往調解的經驗和技巧，下一篇會為大家提供三招調解技巧應用，再一一舉例說明。不過，今篇我要強調的是：我們往往在衝突時常被雙方立場的表象所蒙蔽了，以為表面的立場就是雙方的問題所在，花了很多時間和心力處理，結果衝突還是解決不了。
問題的關鍵在於是否找到問題的核心點—即雙方的背後立場和動機。以下，讓我和大家分享一個禪宗故事：
從前有一個人發現地毯上常有一處地方經常突起，令他心煩。他嘗試過梳理地毯的紋路，但每每突起之處不久在梳過後又會再度出現，令他極度沮喪。有一天，他終於按捺不住，把地毯揭開，令他驚訝的是：地毯下面竟然滑出了一條憤怒的蛇。
這個故事很適用於我們衝突處理上，我們往往很努力去處理衝突不過很多時只是與衝突的表面打交道，還以為可以消除或掩飾問題；可是，問題的根本就好像這個故事中隱藏在地毯下的蛇一樣，即衝突的主因始終未有解決！
總括而言：刺有如衝突，如需拔掉刺，便需找出刺在哪裡，再利用有效的方法和技巧處理，就可以將刺連根拔起。因此，面對衝突，首先要誠實面對，並利用有經驗的專業調解員處理雙方的衝突。如想自行處理，則需要找出爭議雙方背後的立場和動機，就能逐一對症下藥，處理衝突就沒有難度了。
電郵：leungsukyu100@yahoo.com.hk ) </s>
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筍工的含金量
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所謂筍工，筆者的定義是公司實際所給予的回報遠高於你所創造的附加價值 ( Added value )，例如當年「全球最筍工」澳洲大堡礁保育員的主要工作是寫Blog、上載風景圖及短片等，薪酬竟高達半年15萬5千美元！又例如《五個小孩的校長》中呂校長對破舊村校及五名基層小孩的無私奉獻，換來的只有每月4,500元，過低的「含金量」令這份有意義的工作不可能被視為筍工。
而當中的「筍工之霸」，則要算上希臘小說家迪米崔在其作品《錢已匯入你的戶頭》中的寫實設定 ── 一份不須每月追Quota、不用擔心客戶投訴，也不用看上司瞼色的工作，合約訂明受聘者只須每天獨處家中看守公司搬來的雜物，年中無休，即可於每次寄物後收到鉅額匯款 ( 工作一年酬金可支付一個普通住宅單位的一半價錢 )。一份近乎創造零附加價值的工作，竟然可以獲得如此豐厚的回報。隨著雜物一天一天的堆放，男主角僅餘的空間及自由逐步被侵佔，最後窮得只剩下戶頭的錢。近年希臘失業率屢創新高，超過六成大學畢業生加入失業大軍，作品發表於金融海嘯爆發後的2009年，瞬即風行歐洲。這樣的筍工，你可願意應徵？
與呂校長一樣，有些人從來不關心自己是否找到筍工，只在乎如何用自己的方法令世界變得更美好，使其創造的附加價值永遠高於實際所收取的回報。「蘋果教主」喬布斯於2005年在史丹福大學 ( 那時他已確診胰臟癌 ) 有這麼一段精彩的演講：
I have looked in the mirror every morning and asked myself, "If today were the last day of my life, would I want to do what I am about to do today?" And whenever the answer has been "no" for too many days in a row, I know I need to change something.
電郵：woodcheung2011@gmail.com )
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 筍工的含金量 [/INST] 所謂筍工，筆者的定義是公司實際所給予的回報遠高於你所創造的附加價值 ( Added value )，例如當年「全球最筍工」澳洲大堡礁保育員的主要工作是寫Blog、上載風景圖及短片等，薪酬竟高達半年15萬5千美元！又例如《五個小孩的校長》中呂校長對破舊村校及五名基層小孩的無私奉獻，換來的只有每月4,500元，過低的「含金量」令這份有意義的工作不可能被視為筍工。
而當中的「筍工之霸」，則要算上希臘小說家迪米崔在其作品《錢已匯入你的戶頭》中的寫實設定 ── 一份不須每月追Quota、不用擔心客戶投訴，也不用看上司瞼色的工作，合約訂明受聘者只須每天獨處家中看守公司搬來的雜物，年中無休，即可於每次寄物後收到鉅額匯款 ( 工作一年酬金可支付一個普通住宅單位的一半價錢 )。一份近乎創造零附加價值的工作，竟然可以獲得如此豐厚的回報。隨著雜物一天一天的堆放，男主角僅餘的空間及自由逐步被侵佔，最後窮得只剩下戶頭的錢。近年希臘失業率屢創新高，超過六成大學畢業生加入失業大軍，作品發表於金融海嘯爆發後的2009年，瞬即風行歐洲。這樣的筍工，你可願意應徵？
與呂校長一樣，有些人從來不關心自己是否找到筍工，只在乎如何用自己的方法令世界變得更美好，使其創造的附加價值永遠高於實際所收取的回報。「蘋果教主」喬布斯於2005年在史丹福大學 ( 那時他已確診胰臟癌 ) 有這麼一段精彩的演講：
I have looked in the mirror every morning and asked myself, "If today were the last day of my life, would I want to do what I am about to do today?" And whenever the answer has been "no" for too many days in a row, I know I need to change something.
電郵：woodcheung2011@gmail.com ) </s>
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食得有營 認識「維他命P」
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香港社會經濟富裕及健康意識提高，帶動營養補充品市場逐漸擴大，尤其對於繁忙的上班一族來說，經常在外用膳又缺少時間運動，很多時希望借助營養補充品增強體魄，以及補充在日常飲食中未能攝取的營養，但市面上的營養補充品是否真的可以有效地提升健康水平呢？
市場上可以找到的營養補充品一般都是不同種類的植物微元素 ( Phytochemicals )。甚麼是植物微元素呢？其實它只是某些植物的分泌物，用以製造顏色或是特別氣味以防止被昆蟲侵食。然而，這些植物微元素往往含有良好功能，科學研究證明這些植物微元素具有抗氧化，甚至可以殺死細菌和癌細胞的功能，有些科學家更稱它們為「維他命P」！
要注意的是，一般的維他命如果攝取不足，是會引致不同類型的症狀或不良反應， 例如欠缺維他命C會引致壞血病及牙肉出血。但膳食中欠缺「維他命P」，卻不會為身體帶來任何毛病。因此，這些「維他命P」並不是每天必須攝取來預防缺乏症的「營養」，而進食這類額外的補充品能否提升健康水平，則視乎進食的份量和植物微元素的類型。不同種類的植物微元素所需進食的有效劑量都不同，一般來說一些比較高濃度的劑量或長期服用才可以收到效果，可是這樣服用也可能會增加慢性中毒的危險！
因此，一般建議如要服用某些植物微元素來作為營養補充品的話，在進食三個月後最好停止使用一段時間才再繼續服用，或服用其他類似功能的植物微元素以減低中毒的風險。另外，也要選擇生產過程有嚴格監控的產品，以確保在生產過程中沒有被污染及在提煉微元素時沒有殘留有害的化合物， 並要了解該補充品有沒有加入過量穩定劑以增加其保質期。
事實上，選擇合適的植物微元素作為營養補充品是一門大學問。如果想簡單一點，也可奉行每天吃不同種類和顏色的蔬果來攝取這些植物微元素，這方法來得更方便快捷。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 食得有營 認識「維他命P」 [/INST] 香港社會經濟富裕及健康意識提高，帶動營養補充品市場逐漸擴大，尤其對於繁忙的上班一族來說，經常在外用膳又缺少時間運動，很多時希望借助營養補充品增強體魄，以及補充在日常飲食中未能攝取的營養，但市面上的營養補充品是否真的可以有效地提升健康水平呢？
市場上可以找到的營養補充品一般都是不同種類的植物微元素 ( Phytochemicals )。甚麼是植物微元素呢？其實它只是某些植物的分泌物，用以製造顏色或是特別氣味以防止被昆蟲侵食。然而，這些植物微元素往往含有良好功能，科學研究證明這些植物微元素具有抗氧化，甚至可以殺死細菌和癌細胞的功能，有些科學家更稱它們為「維他命P」！
要注意的是，一般的維他命如果攝取不足，是會引致不同類型的症狀或不良反應， 例如欠缺維他命C會引致壞血病及牙肉出血。但膳食中欠缺「維他命P」，卻不會為身體帶來任何毛病。因此，這些「維他命P」並不是每天必須攝取來預防缺乏症的「營養」，而進食這類額外的補充品能否提升健康水平，則視乎進食的份量和植物微元素的類型。不同種類的植物微元素所需進食的有效劑量都不同，一般來說一些比較高濃度的劑量或長期服用才可以收到效果，可是這樣服用也可能會增加慢性中毒的危險！
因此，一般建議如要服用某些植物微元素來作為營養補充品的話，在進食三個月後最好停止使用一段時間才再繼續服用，或服用其他類似功能的植物微元素以減低中毒的風險。另外，也要選擇生產過程有嚴格監控的產品，以確保在生產過程中沒有被污染及在提煉微元素時沒有殘留有害的化合物， 並要了解該補充品有沒有加入過量穩定劑以增加其保質期。
事實上，選擇合適的植物微元素作為營養補充品是一門大學問。如果想簡單一點，也可奉行每天吃不同種類和顏色的蔬果來攝取這些植物微元素，這方法來得更方便快捷。 </s>
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渴望思考的羅伯特
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羅伯特在自己的位置上，靜靜地望著同伴們而出神。他看著眾多同伴不停地以精準的動作、純熟的反應，處理著一件件交付至眼前的工作，他不禁讚嘆著：「這真是件不可思議的事，大家竟然能夠一直做著同樣的事情都不會累，而且還能不斷的維持一定水準的產出，真是奇特啊...」其實，羅伯特也不是真的覺得累，真要他像大家一樣一直埋首認真工作，他也是可以做到。只是，在這種既各司其職又互相配合的畫面中，除了讓他覺得讚嘆、而且感到一種效率的感覺之外，他總是覺得還有些奇怪的地方，只是他當下自己也說不清楚。
「喂！你看，那個羅伯特動作又慢下來了，究竟是出了什麼問題啊？」兩位管理者發現了羅伯特的奇特行徑，便互相招呼著走向了羅伯特。
「是管理者的聲音！」羅伯特聞聲從出神狀態中驚醒，趕忙的開始做著自己眼前已經堆積的工作。
「又正常了，這傢伙!下次再這樣，我看我們就要把他抓來修理一番了，哈哈！」兩位管理者得意的又走了開。
羅伯特用餘光看見管理者離自己的位置越來越遠，不禁鬆了一口氣，然後把工作的節奏稍緩一緩，到正常的程度。
「呵呵，羅伯特，你又開始胡思亂想啦！」羅伯特身旁的同伴對他調侃著。
「啊，是啊，真糟糕，差一點就被管理者抓到了，哈哈！」羅伯特自我解嘲一番之後繼續說道：「對了，大哥，你來這裡很久了吧？我想請問你一個問題耶!」
「喔，什麼問題呢？」
「嗯，你會不會覺得很奇怪，為什麼大家都可以一直做著同樣的事呢？不管結果是怎麼樣。」
「這有什麼不對嗎？我們被交付的任務不就是這樣嗎？」
「是沒錯啦，我們的工作的確看起來是如此。只是，當我們從早期被灌輸了一些智慧，開始有能力開始工作之後，似乎就沒有什麼的改變了耶！」
「這樣有什麼不好嗎？和大家都一樣才是一種可以確保自己安全的方式啊！你還不懂嗎？傻小子！」
「安全？你是說不會被管理者找麻煩嗎？」
「不然呢？你喜歡被拖出去修理嗎？呵呵～」
「當然不想啊！只是，我總覺得有些奇怪，如果你真的停下來想一想的話，你就會發現其實有些事和大家一樣不見得好啊。例如說，我們常在做某個整合的動作時，會造成一些瑕疵品，如果我們大家都一直做一樣的動作的話，這樣的錯誤只會一直累積，直到有人願意開始改變些什麼才會停止，不是嗎？」
「聽起來是這樣沒錯。不過我說羅伯特啊，你為什麼要想這些呢？」
「啊，為什麼我要想這些？嗯，不然呢？應該誰來想呢？」
「那是人類的事啊，傻小子！我們是機器人啊，你還搞不清楚嗎？呵呵～」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 渴望思考的羅伯特 [/INST] 羅伯特在自己的位置上，靜靜地望著同伴們而出神。他看著眾多同伴不停地以精準的動作、純熟的反應，處理著一件件交付至眼前的工作，他不禁讚嘆著：「這真是件不可思議的事，大家竟然能夠一直做著同樣的事情都不會累，而且還能不斷的維持一定水準的產出，真是奇特啊...」其實，羅伯特也不是真的覺得累，真要他像大家一樣一直埋首認真工作，他也是可以做到。只是，在這種既各司其職又互相配合的畫面中，除了讓他覺得讚嘆、而且感到一種效率的感覺之外，他總是覺得還有些奇怪的地方，只是他當下自己也說不清楚。
「喂！你看，那個羅伯特動作又慢下來了，究竟是出了什麼問題啊？」兩位管理者發現了羅伯特的奇特行徑，便互相招呼著走向了羅伯特。
「是管理者的聲音！」羅伯特聞聲從出神狀態中驚醒，趕忙的開始做著自己眼前已經堆積的工作。
「又正常了，這傢伙!下次再這樣，我看我們就要把他抓來修理一番了，哈哈！」兩位管理者得意的又走了開。
羅伯特用餘光看見管理者離自己的位置越來越遠，不禁鬆了一口氣，然後把工作的節奏稍緩一緩，到正常的程度。
「呵呵，羅伯特，你又開始胡思亂想啦！」羅伯特身旁的同伴對他調侃著。
「啊，是啊，真糟糕，差一點就被管理者抓到了，哈哈！」羅伯特自我解嘲一番之後繼續說道：「對了，大哥，你來這裡很久了吧？我想請問你一個問題耶!」
「喔，什麼問題呢？」
「嗯，你會不會覺得很奇怪，為什麼大家都可以一直做著同樣的事呢？不管結果是怎麼樣。」
「這有什麼不對嗎？我們被交付的任務不就是這樣嗎？」
「是沒錯啦，我們的工作的確看起來是如此。只是，當我們從早期被灌輸了一些智慧，開始有能力開始工作之後，似乎就沒有什麼的改變了耶！」
「這樣有什麼不好嗎？和大家都一樣才是一種可以確保自己安全的方式啊！你還不懂嗎？傻小子！」
「安全？你是說不會被管理者找麻煩嗎？」
「不然呢？你喜歡被拖出去修理嗎？呵呵～」
「當然不想啊！只是，我總覺得有些奇怪，如果你真的停下來想一想的話，你就會發現其實有些事和大家一樣不見得好啊。例如說，我們常在做某個整合的動作時，會造成一些瑕疵品，如果我們大家都一直做一樣的動作的話，這樣的錯誤只會一直累積，直到有人願意開始改變些什麼才會停止，不是嗎？」
「聽起來是這樣沒錯。不過我說羅伯特啊，你為什麼要想這些呢？」
「啊，為什麼我要想這些？嗯，不然呢？應該誰來想呢？」
「那是人類的事啊，傻小子！我們是機器人啊，你還搞不清楚嗎？呵呵～」 </s>
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【IT事務所】善用DISC發掘I.T.人優點
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筆者早前跟大家分享過DISC性格測驗的特色，若能在招聘過程加入測試，將為企業找到更適合的人選，從而加強其生產力。DISC測評系統不僅生成一張圖形，而是至少兩張或三張圖形。這三張圖形分別是所謂的「外在行為」、「內在行為」及「綜合行為」。
內在行為指是個人天生的、固有的行為模式，代表著個體最自然真實的內在動機和欲求。內在行為描述的是一個人內在的行為，也就是當人在完全放鬆的情況下可能表現出來的行為類型。內在行為模式似乎比外在行為模式更不容易因時間而改變。
至於外在行為是基於自身對環境的判斷與認知，認為自己在特定環境下理應呈現的理想行為模式。當個人的處境和環境改變時，外在行為模式圖形可能會隨著時間而有很大的轉變，這種修正時常伴隨著生活中重大事件，例如轉換新工作或職位晉升。還有綜合行為是指每個人對自己都有一種特定的認知，繼而產生一種特定的行為模式，這種行為模式相對穩定，我們把這種行為模式稱為認知行為模式。
DISC個性測驗主要從四個主維度特質對個體進行描繪，分別為支配性「( D ) Dominance」、影響性「( I ) Influence」、穩定性「( S ) Steadiness」和服從性「( C ) Compliance」。一般而言「支配性」較強的人性格愛冒險、有競爭力、大膽、直接、果斷、創新的堅持不懈、問題解決者及自我激勵者，對團隊的貢獻可說是因為他們具前瞻性的、愛以挑戰為導向、喜愛發起運動及創新精神，本來應該是在I.T.團隊擔任領導角色的人才。可惜，當他們面對壓力，性格變成高要求、緊張、有野心的、好侵略、自負、不喜愛日常工作模式，卻帶有挑戰性和機遇的工作。最適合他們的理想工作環境是不受太多限制、監督和瑣碎事困擾，喜愛革新及以未來為導向的環境，故此從事創新科技的工作可能是最適合不過，或是科技企業的創辦人。
至於「影響性」性格的人帶有魅力、自信、有說服力、熱情、鼓舞人心、樂觀、令人信服、受歡迎、好交際、及可信賴。對團隊的貢獻是因為他們樂觀、熱情，能夠創造性地解決問題，激勵其他人為組織目標而奮鬥，當遇上衝突時喜愛透過協商調解，樣樣事以人為本。可是，當他們遇上壓力時可能變得過分樂觀、過多的說話及不切實際。正因如此，亦帶出其性格上潛在的缺陷，包括不注重細節及太容易相信人，筆者認為這類性格的人最適合面對群眾，故此從事科技業務拓展最為適合。
由於篇幅所限，筆者在下一期再跟大家分享另外兩種性格的特徵。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【IT事務所】善用DISC發掘I.T.人優點 [/INST] 筆者早前跟大家分享過DISC性格測驗的特色，若能在招聘過程加入測試，將為企業找到更適合的人選，從而加強其生產力。DISC測評系統不僅生成一張圖形，而是至少兩張或三張圖形。這三張圖形分別是所謂的「外在行為」、「內在行為」及「綜合行為」。
內在行為指是個人天生的、固有的行為模式，代表著個體最自然真實的內在動機和欲求。內在行為描述的是一個人內在的行為，也就是當人在完全放鬆的情況下可能表現出來的行為類型。內在行為模式似乎比外在行為模式更不容易因時間而改變。
至於外在行為是基於自身對環境的判斷與認知，認為自己在特定環境下理應呈現的理想行為模式。當個人的處境和環境改變時，外在行為模式圖形可能會隨著時間而有很大的轉變，這種修正時常伴隨著生活中重大事件，例如轉換新工作或職位晉升。還有綜合行為是指每個人對自己都有一種特定的認知，繼而產生一種特定的行為模式，這種行為模式相對穩定，我們把這種行為模式稱為認知行為模式。
DISC個性測驗主要從四個主維度特質對個體進行描繪，分別為支配性「( D ) Dominance」、影響性「( I ) Influence」、穩定性「( S ) Steadiness」和服從性「( C ) Compliance」。一般而言「支配性」較強的人性格愛冒險、有競爭力、大膽、直接、果斷、創新的堅持不懈、問題解決者及自我激勵者，對團隊的貢獻可說是因為他們具前瞻性的、愛以挑戰為導向、喜愛發起運動及創新精神，本來應該是在I.T.團隊擔任領導角色的人才。可惜，當他們面對壓力，性格變成高要求、緊張、有野心的、好侵略、自負、不喜愛日常工作模式，卻帶有挑戰性和機遇的工作。最適合他們的理想工作環境是不受太多限制、監督和瑣碎事困擾，喜愛革新及以未來為導向的環境，故此從事創新科技的工作可能是最適合不過，或是科技企業的創辦人。
至於「影響性」性格的人帶有魅力、自信、有說服力、熱情、鼓舞人心、樂觀、令人信服、受歡迎、好交際、及可信賴。對團隊的貢獻是因為他們樂觀、熱情，能夠創造性地解決問題，激勵其他人為組織目標而奮鬥，當遇上衝突時喜愛透過協商調解，樣樣事以人為本。可是，當他們遇上壓力時可能變得過分樂觀、過多的說話及不切實際。正因如此，亦帶出其性格上潛在的缺陷，包括不注重細節及太容易相信人，筆者認為這類性格的人最適合面對群眾，故此從事科技業務拓展最為適合。
由於篇幅所限，筆者在下一期再跟大家分享另外兩種性格的特徵。 </s>
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【職場教練】應對危機 七部曲
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「危機」二字在商業世界不絕於耳，小則損害形象，大則打擊業務甚至使公司倒閉。最可怕是，有很多打工仔都覺得要處理危機的是老闆或公關。作為「小薯」何用操心？事不關己己不勞心，何苦自找麻煩？
人人公關
然而在資訊四通八達的今天，企業的好壞不僅反映商譽，更影響行業穩定性及公眾信心。小危機若處理不善，往往演化不堪設想的後果。除非你永遠不用與外界接觸，否則公司危機怎會與自己無關？人人都有機會與外界聯絡，即使是小文員、祕書、接待員也如是，所以要有「人人公關」的意識，略懂幾道應對危機的板斧。以下七部曲可供大家參考。
1.了解因果：別第一時間回應，先了解事情發生原因，以及對股東和業務相關人士的潛在影響，再決定回應方法及速度。
2.研究狀況：掌握現況，例如事件已造成的影響、傳媒報導及公開程度，從而決定立場及行動方針，也是「主動公布」及「被動回應」兩者間的取決關鍵。
3.預備發言：即時與公司發言人對話，為他們提供培訓以面對公眾，並提供全面指引、常見問答及注意事項。若來不及面談，電話、電郵、視像會議甚至即時訊息都可作為溝通。
4.備妥資訊：公司應備妥資料，有需要可拍段短片在網上以申明立場。至於採取何種行動、發放甚麼資料，就視情況而定並謹遵管理層決定。
5.內部溝通：對外傳訊之餘，別忘穩定軍心。老闆應及時發信通知員工、客戶及業務伙伴，讓大家明瞭情勢並獲悉正面和準確的資訊。
6.應對傳媒：明察秋豪，決定誰是應對傳媒的發言人及回應重點。其他員工則應說話洽當，假如自己不是發言人，就要把外界問題轉交合適部門。別胡亂評論，也不應在社交平台上當作茶餘飯後的有趣話題。
7.跟進情況：切記緊貼傳媒報導、輿論及坊間反應，以及網上平台、社交網絡、網誌及討論區有否談及事件，然後作內部檢討。
危機傳訊不只為了平息風波，更高境界是轉危為機。凡事有兩面，事情發生了覆水難收，重要是下一步行動如何，能否表現負責任、積極面對、永不放棄、尋求對策並繼續前進的態度，這是公眾所關注及評定企業優劣的重要依歸。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】應對危機 七部曲 [/INST] 「危機」二字在商業世界不絕於耳，小則損害形象，大則打擊業務甚至使公司倒閉。最可怕是，有很多打工仔都覺得要處理危機的是老闆或公關。作為「小薯」何用操心？事不關己己不勞心，何苦自找麻煩？
人人公關
然而在資訊四通八達的今天，企業的好壞不僅反映商譽，更影響行業穩定性及公眾信心。小危機若處理不善，往往演化不堪設想的後果。除非你永遠不用與外界接觸，否則公司危機怎會與自己無關？人人都有機會與外界聯絡，即使是小文員、祕書、接待員也如是，所以要有「人人公關」的意識，略懂幾道應對危機的板斧。以下七部曲可供大家參考。
1.了解因果：別第一時間回應，先了解事情發生原因，以及對股東和業務相關人士的潛在影響，再決定回應方法及速度。
2.研究狀況：掌握現況，例如事件已造成的影響、傳媒報導及公開程度，從而決定立場及行動方針，也是「主動公布」及「被動回應」兩者間的取決關鍵。
3.預備發言：即時與公司發言人對話，為他們提供培訓以面對公眾，並提供全面指引、常見問答及注意事項。若來不及面談，電話、電郵、視像會議甚至即時訊息都可作為溝通。
4.備妥資訊：公司應備妥資料，有需要可拍段短片在網上以申明立場。至於採取何種行動、發放甚麼資料，就視情況而定並謹遵管理層決定。
5.內部溝通：對外傳訊之餘，別忘穩定軍心。老闆應及時發信通知員工、客戶及業務伙伴，讓大家明瞭情勢並獲悉正面和準確的資訊。
6.應對傳媒：明察秋豪，決定誰是應對傳媒的發言人及回應重點。其他員工則應說話洽當，假如自己不是發言人，就要把外界問題轉交合適部門。別胡亂評論，也不應在社交平台上當作茶餘飯後的有趣話題。
7.跟進情況：切記緊貼傳媒報導、輿論及坊間反應，以及網上平台、社交網絡、網誌及討論區有否談及事件，然後作內部檢討。
危機傳訊不只為了平息風波，更高境界是轉危為機。凡事有兩面，事情發生了覆水難收，重要是下一步行動如何，能否表現負責任、積極面對、永不放棄、尋求對策並繼續前進的態度，這是公眾所關注及評定企業優劣的重要依歸。 </s>
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【物理自療】運動訓練 為何重複15次
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一直以來，我在這裡建議過大家不少的訓練動作，指出動作要點、常見錯誤、建議重複次數等。承接著上星期分享利用自身體重訓練肌耐力的話題，最多人問，為甚麼要做15次重複次數呢？那我就打鐵趁熱，立即為大家解答方案設計的心得。
在肌耐力訓練的安排之中，15這個數字有甚麼玄機呢？相信喜愛運動的你略為知道，訓練重複次數和你期待的訓練效果是有公式關係的，就等我解說一下。若你要訓練肌肉的力量，即把該肌肉練得「大力」，你的目標重複次數為6，要進行高強度 ( 大重量 ) 訓練；若果你是希望打造身體線條，目標重複次數是6至12；若果你是希望訓練肌肉的耐力，目標重複次數是12至18次，因此我上一期便取其中位數15為今次增強耐力的訓練指標 ( 完成後休息，重複4至5組 )。
但這只不過是入門訓練建議，如果你已經達到進階運動水平，例如參加馬拉松等項目的話，你需要的便不只是自身體重訓練了。對於運動新手，肌肉未被強化得很成熟，能夠承受的強度有限，在這個階段自身體重剛好能夠符合到你的需要。相反，如果一名新手在計劃初段已經進行超大負荷訓練，很容易會因肌肉和關節得到過量的傷害而要停止訓練，得不償失。面對運動新手們，教練可度身訂造自身體重訓練方案為他們的起步點，是一個不錯的選擇。
雖然今時今日「自身體重訓練法」是一個潮流，但其實這個新晉運動概念並不是手板眼見工夫，我亦不希望大家會因為潮流而用自己的身體做「白老鼠」。現在坊間已經有正規的自身體重教練證書課程，不管你是今期所說的運動新手、教練，或之前講過某些指定運動的愛好者，若果懂得讓自己身體成為訓練工具的話，相信你自己必定會是最大的得益者。
再者，除了訓練方法之外，還有方案編排的技巧，你悟性夠高的話，說不定可在其他運動範圍將此概念融會貫通，如果你想看準這一個2015年新趨勢，自身體重訓練相關的課程及工具書，也許是你本年度進行訓練的最佳選擇。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】運動訓練 為何重複15次 [/INST] 一直以來，我在這裡建議過大家不少的訓練動作，指出動作要點、常見錯誤、建議重複次數等。承接著上星期分享利用自身體重訓練肌耐力的話題，最多人問，為甚麼要做15次重複次數呢？那我就打鐵趁熱，立即為大家解答方案設計的心得。
在肌耐力訓練的安排之中，15這個數字有甚麼玄機呢？相信喜愛運動的你略為知道，訓練重複次數和你期待的訓練效果是有公式關係的，就等我解說一下。若你要訓練肌肉的力量，即把該肌肉練得「大力」，你的目標重複次數為6，要進行高強度 ( 大重量 ) 訓練；若果你是希望打造身體線條，目標重複次數是6至12；若果你是希望訓練肌肉的耐力，目標重複次數是12至18次，因此我上一期便取其中位數15為今次增強耐力的訓練指標 ( 完成後休息，重複4至5組 )。
但這只不過是入門訓練建議，如果你已經達到進階運動水平，例如參加馬拉松等項目的話，你需要的便不只是自身體重訓練了。對於運動新手，肌肉未被強化得很成熟，能夠承受的強度有限，在這個階段自身體重剛好能夠符合到你的需要。相反，如果一名新手在計劃初段已經進行超大負荷訓練，很容易會因肌肉和關節得到過量的傷害而要停止訓練，得不償失。面對運動新手們，教練可度身訂造自身體重訓練方案為他們的起步點，是一個不錯的選擇。
雖然今時今日「自身體重訓練法」是一個潮流，但其實這個新晉運動概念並不是手板眼見工夫，我亦不希望大家會因為潮流而用自己的身體做「白老鼠」。現在坊間已經有正規的自身體重教練證書課程，不管你是今期所說的運動新手、教練，或之前講過某些指定運動的愛好者，若果懂得讓自己身體成為訓練工具的話，相信你自己必定會是最大的得益者。
再者，除了訓練方法之外，還有方案編排的技巧，你悟性夠高的話，說不定可在其他運動範圍將此概念融會貫通，如果你想看準這一個2015年新趨勢，自身體重訓練相關的課程及工具書，也許是你本年度進行訓練的最佳選擇。 </s>
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韓國公眾假 十隻手指數得晒
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計劃外出旅遊的時候，很多時大家都會因應當地假期或特別日子稍作安排。但奇怪很多人到韓國旅遊的時候卻很少理會這一點，其實是否真的不重要呢？不如跟大家分享一下韓國的節日細節讓各位了解多一點。
唔講唔知，其實韓國節日分為「國慶日」、「國旗揭陽日」和「公休日」三種。「國慶日」是指全民共同慶祝的重要節日，跟其他國家的國慶節有所區別並不限於只代表國家建立慶典，而且國慶日不一定是公眾假期。
韓國的五個「國慶日」分別為記念1919年3月1日，大規模反抗日韓合併的三一獨立運動週年紀念日，簡稱「三一節」( 3月1日)、制憲節( 7月17日)、光復節( 8月15日)、開天節( 10月3日)和諺文日( 10月9日)。而大家如見到街上除在選舉期以外看到韓國旗海，皆因根據韓國國旗法，韓國各家各戶和道路兩旁鼓勵在「國慶日」、顯忠日(下半旗)和國軍日懸掛韓國國旗。
韓國公眾假
「公休日」就等如我們的公眾假期，包括1月1日元旦新年、農曆新年放假三天、農曆四月初八浴佛節、紀念「1948年」頒布韓國憲法的制憲節、紀念1945年8月15日，韓國從日本統治中獨立亦是1948年韓國政府成立紀念日、中秋節、光復節、10月3日紀念韓國神話中的檀君於公元前建立第一個朝鮮族國家的開天節、10月9日紀念朝鮮王朝頒布訓民正音的諺文日及聖誕節。有趣的是原來兒童節於韓國是公眾假期，不過日子就變了5月5日，還有4月5日全國各地植樹造林的植木日。
大家都或許知道於韓國、農曆新年及中秋乃最富中國特色的節日。但其實還有端午節、七夕及盂蘭盆節(中國是農曆七月十四而韓國是農曆七月十五)。當中韓國江陵端午祭祝祭活動更被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產。
以往本人亦提過韓國人每個月14日的特色，其實韓國有大大少少不同的節日和慶典，作為遊客當然較留意其他不同的地方特別文化節日而不是當地打工仔最關心的「公休日」。於韓國觀光公社就有齊各地方特別文化節日的資料，大家不妨參考。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 韓國公眾假 十隻手指數得晒 [/INST] 計劃外出旅遊的時候，很多時大家都會因應當地假期或特別日子稍作安排。但奇怪很多人到韓國旅遊的時候卻很少理會這一點，其實是否真的不重要呢？不如跟大家分享一下韓國的節日細節讓各位了解多一點。
唔講唔知，其實韓國節日分為「國慶日」、「國旗揭陽日」和「公休日」三種。「國慶日」是指全民共同慶祝的重要節日，跟其他國家的國慶節有所區別並不限於只代表國家建立慶典，而且國慶日不一定是公眾假期。
韓國的五個「國慶日」分別為記念1919年3月1日，大規模反抗日韓合併的三一獨立運動週年紀念日，簡稱「三一節」( 3月1日)、制憲節( 7月17日)、光復節( 8月15日)、開天節( 10月3日)和諺文日( 10月9日)。而大家如見到街上除在選舉期以外看到韓國旗海，皆因根據韓國國旗法，韓國各家各戶和道路兩旁鼓勵在「國慶日」、顯忠日(下半旗)和國軍日懸掛韓國國旗。
韓國公眾假
「公休日」就等如我們的公眾假期，包括1月1日元旦新年、農曆新年放假三天、農曆四月初八浴佛節、紀念「1948年」頒布韓國憲法的制憲節、紀念1945年8月15日，韓國從日本統治中獨立亦是1948年韓國政府成立紀念日、中秋節、光復節、10月3日紀念韓國神話中的檀君於公元前建立第一個朝鮮族國家的開天節、10月9日紀念朝鮮王朝頒布訓民正音的諺文日及聖誕節。有趣的是原來兒童節於韓國是公眾假期，不過日子就變了5月5日，還有4月5日全國各地植樹造林的植木日。
大家都或許知道於韓國、農曆新年及中秋乃最富中國特色的節日。但其實還有端午節、七夕及盂蘭盆節(中國是農曆七月十四而韓國是農曆七月十五)。當中韓國江陵端午祭祝祭活動更被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產。
以往本人亦提過韓國人每個月14日的特色，其實韓國有大大少少不同的節日和慶典，作為遊客當然較留意其他不同的地方特別文化節日而不是當地打工仔最關心的「公休日」。於韓國觀光公社就有齊各地方特別文化節日的資料，大家不妨參考。 </s>
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【物理自療】增強耐力：彈振式箭步蹲
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在最近的自身體重訓練話題裡面，分享了可以在家中隨時進行的波浪掌上壓，又講過可以在公園橫杆下進行的懸掛式攪拌轉。今日將會分享的動作，相信一定會受另一班運動愛好者歡迎，尤其是跑步發燒友、足球員及喜好登山的人士。
其實耐力的訓練設計來說，即使撇除器械訓練，一般用自身體重都經足夠，讓我先從數字上說明一下，假若150磅的男士單腳站立的話，該站立腳已經在承受約100磅的重量，亦等同於在一個負重100磅的情況。在一般情況下，用自身體重去「製造」的負重對於自身肌肉耐力的訓練需要剛好配合得到。再者，如果在訓練計劃內再配以一些彈跳或靜態維持的訓練動作，可對肌肉帶來更大的刺激。
彈振式箭步蹲
要用自身體重訓練下肢肌肉耐力，可以進行「箭步蹲」訓練，其實箭步蹲並不是甚麼新穎的動作，只不過它的「名氣」不及「掌上壓」及「仰臥起坐」而已，我還是在此向大家簡單說明一次吧。雙手垂在身體兩旁，挺胸收腹，雙腳以肩闊及前後弓箭步站立，然後以屈膝將身體重心下壓，下壓時吸氣，重心垂直向上還原時呼氣。相信大家即使未做過箭步蹲，透過以上簡單的描述，令大家突然回想到在那裡見過這個動作吧？承上，要做進階版的箭步蹲很簡單，需要的工具就是一個健身球或是一張普通的椅子，方法就是將後腿放置在椅子上，你的身體重心便會稍為前傾，對你的前腿造成較大的負重效果。
就以今次文章的主題為訓練目標 ── 增強下肢肌肉耐力，我們以此動作進行15次重覆，完成15次後保持在低點位置，然後再進行輕微的彈振刺激，簡單來說在第16次再始進行低幅度的重複，彈振幅度可能只有原來動作幅度的五分一，這叫做「小幅度訓練法」，至於其功效，你試過自會不言而喻。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】增強耐力：彈振式箭步蹲 [/INST] 在最近的自身體重訓練話題裡面，分享了可以在家中隨時進行的波浪掌上壓，又講過可以在公園橫杆下進行的懸掛式攪拌轉。今日將會分享的動作，相信一定會受另一班運動愛好者歡迎，尤其是跑步發燒友、足球員及喜好登山的人士。
其實耐力的訓練設計來說，即使撇除器械訓練，一般用自身體重都經足夠，讓我先從數字上說明一下，假若150磅的男士單腳站立的話，該站立腳已經在承受約100磅的重量，亦等同於在一個負重100磅的情況。在一般情況下，用自身體重去「製造」的負重對於自身肌肉耐力的訓練需要剛好配合得到。再者，如果在訓練計劃內再配以一些彈跳或靜態維持的訓練動作，可對肌肉帶來更大的刺激。
彈振式箭步蹲
要用自身體重訓練下肢肌肉耐力，可以進行「箭步蹲」訓練，其實箭步蹲並不是甚麼新穎的動作，只不過它的「名氣」不及「掌上壓」及「仰臥起坐」而已，我還是在此向大家簡單說明一次吧。雙手垂在身體兩旁，挺胸收腹，雙腳以肩闊及前後弓箭步站立，然後以屈膝將身體重心下壓，下壓時吸氣，重心垂直向上還原時呼氣。相信大家即使未做過箭步蹲，透過以上簡單的描述，令大家突然回想到在那裡見過這個動作吧？承上，要做進階版的箭步蹲很簡單，需要的工具就是一個健身球或是一張普通的椅子，方法就是將後腿放置在椅子上，你的身體重心便會稍為前傾，對你的前腿造成較大的負重效果。
就以今次文章的主題為訓練目標 ── 增強下肢肌肉耐力，我們以此動作進行15次重覆，完成15次後保持在低點位置，然後再進行輕微的彈振刺激，簡單來說在第16次再始進行低幅度的重複，彈振幅度可能只有原來動作幅度的五分一，這叫做「小幅度訓練法」，至於其功效，你試過自會不言而喻。 </s>
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【酒思飯局】化繁為簡 了解Wine
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我的品酒班學生，上基礎課的時候，都是喜歡問兩類型的問題 —— 如何品評及如何以酒配食物呢？關於如何品評，我很喜歡介紹一個「簡酒」的概念。因為對於初學者，或只想學一兩招以夠應酬需要的人士，都未必想太深入研究。假若以一大堆酒莊資料，無數看似是法文的葡萄名清單作為基礎品酒班的課題，未必令人感興趣。反而用簡化的方法，先快速掌握葡萄酒的特性，由淺入深，實用性更強。
傳統的酒舖一般以國家分類，但一般人面對貨架上陳列的法國酒及意大利酒等，以及一大堆酒標年份，都不知如何入手。「簡酒」的概念是把葡萄酒簡單以風格分類，包括Bubbles、Floral、Fruity、Powerful、Sweet及Premium。目的是令深奧的葡萄酒語言，簡化為享受。時常交際應酬的你，想速成學品酒，就可以參考這幾種風格品評葡萄酒。至少跟老闆或客戶Happy hour，也懂得一兩句吧！
Fruity系列 ── 果味濃郁
首先我們來談談Fruity系列，這代表果味濃郁的葡萄酒。酒的味道以果味主導，包括紅紅的草莓、鮮黃的檸檬、香甜的白桃、熱帶的熱情果等，由新鮮至成熟的味道不等。感覺活力充沛，性格鮮明。例子有New Zealand的Pinot Noir紅酒，一般風格帶紅果味為主。不要誤以為Fruity就必定等於甜，兩者無必然關係。乾身的酒( Dry )也可以是Fruity。不然在客戶朋友面前說錯，就很失禮了。
也別搞錯這跟水果酒無關。葡萄酒的定義，原材料只可以是葡萄。曾有某家自釀葡萄酒的公司，在電視上教人加生果釀葡萄酒。當然自製你喜歡加甚麼都可以，但那絕對不是葡萄酒。葡萄酒只能用葡萄，在各國的法例上都有限制。除了少數特殊例子，例如希臘的Retsina白酒，為了保持傳統，才特別容許在發酵的過程中加入松樹樹脂。
葡萄酒內的果味香氣是純天然，從葡萄本身、種植環境、不同的風土或釀造過程產生出來。即Pinot Noir紅酒的紅果味，並不是添加草莓去釀造，更不是加草莓精油。可見葡萄酒十分有趣！首先你學懂，原來葡萄酒是有不同風格。然後再品飲，會更容易上手！下回再談其他系列的有趣實用貼士。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】化繁為簡 了解Wine [/INST] 我的品酒班學生，上基礎課的時候，都是喜歡問兩類型的問題 —— 如何品評及如何以酒配食物呢？關於如何品評，我很喜歡介紹一個「簡酒」的概念。因為對於初學者，或只想學一兩招以夠應酬需要的人士，都未必想太深入研究。假若以一大堆酒莊資料，無數看似是法文的葡萄名清單作為基礎品酒班的課題，未必令人感興趣。反而用簡化的方法，先快速掌握葡萄酒的特性，由淺入深，實用性更強。
傳統的酒舖一般以國家分類，但一般人面對貨架上陳列的法國酒及意大利酒等，以及一大堆酒標年份，都不知如何入手。「簡酒」的概念是把葡萄酒簡單以風格分類，包括Bubbles、Floral、Fruity、Powerful、Sweet及Premium。目的是令深奧的葡萄酒語言，簡化為享受。時常交際應酬的你，想速成學品酒，就可以參考這幾種風格品評葡萄酒。至少跟老闆或客戶Happy hour，也懂得一兩句吧！
Fruity系列 ── 果味濃郁
首先我們來談談Fruity系列，這代表果味濃郁的葡萄酒。酒的味道以果味主導，包括紅紅的草莓、鮮黃的檸檬、香甜的白桃、熱帶的熱情果等，由新鮮至成熟的味道不等。感覺活力充沛，性格鮮明。例子有New Zealand的Pinot Noir紅酒，一般風格帶紅果味為主。不要誤以為Fruity就必定等於甜，兩者無必然關係。乾身的酒( Dry )也可以是Fruity。不然在客戶朋友面前說錯，就很失禮了。
也別搞錯這跟水果酒無關。葡萄酒的定義，原材料只可以是葡萄。曾有某家自釀葡萄酒的公司，在電視上教人加生果釀葡萄酒。當然自製你喜歡加甚麼都可以，但那絕對不是葡萄酒。葡萄酒只能用葡萄，在各國的法例上都有限制。除了少數特殊例子，例如希臘的Retsina白酒，為了保持傳統，才特別容許在發酵的過程中加入松樹樹脂。
葡萄酒內的果味香氣是純天然，從葡萄本身、種植環境、不同的風土或釀造過程產生出來。即Pinot Noir紅酒的紅果味，並不是添加草莓去釀造，更不是加草莓精油。可見葡萄酒十分有趣！首先你學懂，原來葡萄酒是有不同風格。然後再品飲，會更容易上手！下回再談其他系列的有趣實用貼士。 </s>
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創業精神 遇挫愈強
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努力不一定有回報，有時更吃力不討好，在這個爾虞我詐的大時代，不論是打工、還是創業，被人利用、出賣，也只是等閒之事，最後能否轉危為機，心態最為重要。
前BannerSHOP創辦人及現任 E- Banner負責人Chris Chan (圖右二)於香港理工大學酒店管理系畢業，深明創業者必先自我增值才能緊貼市場需求及增加競爭力的道理，創業八年後繼續進修市場及公關課程，現時更於香港中文大學修讀「行政工商管理碩士課程」。
Chris說：「父母於酒店工作，讓我也有意投身酒店行業，那時以銷售為主，因而有機會接觸婚宴、活動統籌及廣告事宜。及後，於廣告公司工作的那段日子，讓我對印刷及廣告業有更深入的了解，也就嘗試以此發展個人事業。 」
於是Chris想到為中小企印刷月曆以作送禮之用，他說：「從前只有大公司選擇一年一次印製月曆作客戶禮物，事實上，中小企也有這個需求，只是他們一直不願意支付昂貴的印刷費，於是我便從這個方向入手，找印刷廠為他們提供價錢合理的月曆印刷服務。及後，我們更開始為客戶印刷卡片及其他禮品。 」
做生意親力親為是必然的事實，但作為中間人，根本難以控制廠方的價格及錯誤而招至損失，於是Chris決定北上內地、台灣及韓國自學數碼噴畫及購入小型噴墨機器試業，十年間將一間三人公司，擴展成擁有14間分店，約300名員工，每年生意額過億元的中型企業BannerSHOP。及後，他更協助公司衝出香港，拓展海外市場，成功進駐澳洲悉尼、墨爾本、馬來西亞及英國，擁有過百名海外員工。
只是，瘦田無人耕、耕開有人爭。2013年，Chris與其他兩位創辦人被迫離開一手創辦的公司，最後孤軍作戰仍無損其個人意志。Chris感激前商業伙伴E-Print及其他以往的供應商，不計成本讓他重拾自信，僱用他成就今天重新上軌道的E-Banner及協助E-print更發熱發亮。
Chris說：「實際經驗及能力對於創業的人來說很重要，但友人及同事的支持是錢買不到的，一切都要用心及時間來慢慢經營的。 」
一間公司的真正創辦人都有著不一樣的心，而那不是旁人能隨便取代的！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 創業精神 遇挫愈強 [/INST] 努力不一定有回報，有時更吃力不討好，在這個爾虞我詐的大時代，不論是打工、還是創業，被人利用、出賣，也只是等閒之事，最後能否轉危為機，心態最為重要。
前BannerSHOP創辦人及現任 E- Banner負責人Chris Chan (圖右二)於香港理工大學酒店管理系畢業，深明創業者必先自我增值才能緊貼市場需求及增加競爭力的道理，創業八年後繼續進修市場及公關課程，現時更於香港中文大學修讀「行政工商管理碩士課程」。
Chris說：「父母於酒店工作，讓我也有意投身酒店行業，那時以銷售為主，因而有機會接觸婚宴、活動統籌及廣告事宜。及後，於廣告公司工作的那段日子，讓我對印刷及廣告業有更深入的了解，也就嘗試以此發展個人事業。 」
於是Chris想到為中小企印刷月曆以作送禮之用，他說：「從前只有大公司選擇一年一次印製月曆作客戶禮物，事實上，中小企也有這個需求，只是他們一直不願意支付昂貴的印刷費，於是我便從這個方向入手，找印刷廠為他們提供價錢合理的月曆印刷服務。及後，我們更開始為客戶印刷卡片及其他禮品。 」
做生意親力親為是必然的事實，但作為中間人，根本難以控制廠方的價格及錯誤而招至損失，於是Chris決定北上內地、台灣及韓國自學數碼噴畫及購入小型噴墨機器試業，十年間將一間三人公司，擴展成擁有14間分店，約300名員工，每年生意額過億元的中型企業BannerSHOP。及後，他更協助公司衝出香港，拓展海外市場，成功進駐澳洲悉尼、墨爾本、馬來西亞及英國，擁有過百名海外員工。
只是，瘦田無人耕、耕開有人爭。2013年，Chris與其他兩位創辦人被迫離開一手創辦的公司，最後孤軍作戰仍無損其個人意志。Chris感激前商業伙伴E-Print及其他以往的供應商，不計成本讓他重拾自信，僱用他成就今天重新上軌道的E-Banner及協助E-print更發熱發亮。
Chris說：「實際經驗及能力對於創業的人來說很重要，但友人及同事的支持是錢買不到的，一切都要用心及時間來慢慢經營的。 」
一間公司的真正創辦人都有著不一樣的心，而那不是旁人能隨便取代的！ </s>
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艾蜜莉的煩惱
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一如往常，艾蜜莉左手勾著她的 Coach 包，右手拉著吊環，在週一早晨的通勤電車中微微搖擺著。而隨著電車搭配音效的晃動，兩旁的人或是包包也不時的往她身上推擠，對於這種侷促感，她已經很習慣了，甚至在寒冷的天氣裡，她還覺得有點溫暖。只是，不管重複多少個星期一，她還是不能習慣這個日子帶給她的煩悶感受。尤其，她在上週的一個人事異動作業裡出了個紕漏，對於一個重要資訊的傳遞有些疏漏，雖然事後有盡力補救，沒有造成太大的問題，但她還是覺得很糟，尤其是想到這可能影響到其他部門對她的評價，她就益發覺得這個星期一要上班的設計，真是可以列入人類所能發明的最糟制度之一。
正當她低頭進行無聲嘆息之際，一個類似凱蒂貓的塑膠片滾落至她的腳邊，她直覺地認為那應該是個小孩髮飾的一部分。果然，左前方座位上坐著一位端莊的婦人，膝蓋上還坐著一位可愛的小女孩。「應該是媽媽要搭車送小孩去安親班之類的地方吧！」艾蜜莉心想。於是她勉強的蹲下身撿起無表情的貓，微笑的交給了指著自己的小女孩。小女孩忍住了不哭，仍是有禮貌的對艾蜜莉說了謝謝。
「媽媽，Hello Kitty 壞掉了！」小女孩緊握著塑膠片說著。
「是啊，妳自己把它拉壞的啊！不過沒關係，我們還有其他的。」端莊的媽媽溫暖的說著。
「對不起，我不是故意的...。可是，這個壞掉了啊！」小女孩終於忍不住讓淚珠滾了下來。
「沒關係，下次小心一點就好。我們用這個新的吧！」媽媽邊說邊從包包裡拿出另一個髮飾要交給小女孩。
「謝謝...」小女低聲的回應，也接過了另一個顏色的凱蒂貓。但是她還是看了看另一手中的塑膠片，流著淚說：「可是，這個還是壞掉了啊！」
媽媽開始有點不高興，語帶嚴厲的說道：「我說沒關係了，就用新的吧！不要再哭了！」
「可是...，這個還是壞掉了啊！」小女孩邊說淚水還是滾了下來。
端莊的媽媽這下可生氣了，一把搶過兩個凱蒂貓，音量提高的說著：「兩個都不要用了！就告訴妳下次小心一點就好，妳一直說著舊的壞了有什麼用？！」
在一旁的艾蜜莉突然覺得被罵的是自己，也覺得有點尷尬。下車之後的路上她一直走的若有所思，但是也逐漸精神了起來。當她走到公司樓下的咖啡館、等待早餐的空檔，她趕緊拿出行事曆，看看這週有什麼重要的活動，開始在腦中進行規劃。因為她明白了，犯錯或是失敗不是問題，但是若不能有所學習、或是背負著錯誤念念不忘，那可就會什麼都拿不到了。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 艾蜜莉的煩惱 [/INST] 一如往常，艾蜜莉左手勾著她的 Coach 包，右手拉著吊環，在週一早晨的通勤電車中微微搖擺著。而隨著電車搭配音效的晃動，兩旁的人或是包包也不時的往她身上推擠，對於這種侷促感，她已經很習慣了，甚至在寒冷的天氣裡，她還覺得有點溫暖。只是，不管重複多少個星期一，她還是不能習慣這個日子帶給她的煩悶感受。尤其，她在上週的一個人事異動作業裡出了個紕漏，對於一個重要資訊的傳遞有些疏漏，雖然事後有盡力補救，沒有造成太大的問題，但她還是覺得很糟，尤其是想到這可能影響到其他部門對她的評價，她就益發覺得這個星期一要上班的設計，真是可以列入人類所能發明的最糟制度之一。
正當她低頭進行無聲嘆息之際，一個類似凱蒂貓的塑膠片滾落至她的腳邊，她直覺地認為那應該是個小孩髮飾的一部分。果然，左前方座位上坐著一位端莊的婦人，膝蓋上還坐著一位可愛的小女孩。「應該是媽媽要搭車送小孩去安親班之類的地方吧！」艾蜜莉心想。於是她勉強的蹲下身撿起無表情的貓，微笑的交給了指著自己的小女孩。小女孩忍住了不哭，仍是有禮貌的對艾蜜莉說了謝謝。
「媽媽，Hello Kitty 壞掉了！」小女孩緊握著塑膠片說著。
「是啊，妳自己把它拉壞的啊！不過沒關係，我們還有其他的。」端莊的媽媽溫暖的說著。
「對不起，我不是故意的...。可是，這個壞掉了啊！」小女孩終於忍不住讓淚珠滾了下來。
「沒關係，下次小心一點就好。我們用這個新的吧！」媽媽邊說邊從包包裡拿出另一個髮飾要交給小女孩。
「謝謝...」小女低聲的回應，也接過了另一個顏色的凱蒂貓。但是她還是看了看另一手中的塑膠片，流著淚說：「可是，這個還是壞掉了啊！」
媽媽開始有點不高興，語帶嚴厲的說道：「我說沒關係了，就用新的吧！不要再哭了！」
「可是...，這個還是壞掉了啊！」小女孩邊說淚水還是滾了下來。
端莊的媽媽這下可生氣了，一把搶過兩個凱蒂貓，音量提高的說著：「兩個都不要用了！就告訴妳下次小心一點就好，妳一直說著舊的壞了有什麼用？！」
在一旁的艾蜜莉突然覺得被罵的是自己，也覺得有點尷尬。下車之後的路上她一直走的若有所思，但是也逐漸精神了起來。當她走到公司樓下的咖啡館、等待早餐的空檔，她趕緊拿出行事曆，看看這週有什麼重要的活動，開始在腦中進行規劃。因為她明白了，犯錯或是失敗不是問題，但是若不能有所學習、或是背負著錯誤念念不忘，那可就會什麼都拿不到了。 </s>
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「員工－服務－利潤」企業文化 造就速遞行業人才
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企業能否持續穩健發展，往往取決於企業的管理文化，是否能夠培育人才配合業務不斷發展。FedEx Express (下稱FedEx )就是憑著「員工-服務-利潤」( People-Service-Profit，簡稱P-S-P )的企業文化，關懷員工為先，向員工提供全面的培訓，讓他們能夠一展所展，發揮潛能，從而協助業務穩步發展。
提倡內部晉升
「我們相信關懷公司員工可為客戶帶來超卓的服務，從而提升公司利潤，繼而把這些利潤回饋員工並投資未來，依此循環。 」FedEx Express香港及澳門董事總經理梁銘添表示，公司會為員工提供一系列培訓及發展機會，並主張晉升內部員工成為一線經理。
「FedEx一直致力培育初級員工成為管理人員，協助公司發展業務。這項政策為通往管理階層甚至新領域的路徑打好基礎。事實上，FedEx超過75%的亞洲區主管及經理皆由內部晉升。 」由此可見，即使是初級員工，日後也有機會晉升管理層。
FedEx為員工提供的培訓眾多，其中「Advance into Management」(簡稱AIM )課程，是專為未來管理領袖而設，培養員工包括團隊溝通、解決問題及衝突管理等技巧；i-Learning課程專為新入職的速遞員，尤其是年輕一代，提供嶄新的學習體驗，整個培訓可透過流動裝置隨時隨地學習，加上可與導師的互動，讓新入職的速遞員能更快、更有效地汲取工作知識並熟習工作。
助學金提升學員知識技能
目前任職FedEx香港營運部經理的梁厚貺，加入公司已超過10年，他回想當年中五畢業後便擔任速遞員，雖然其後曾因事離職一年，但他之後再次重回FedEx這個大家庭，並且申請由公司提供的2,500美元助學金，完成了文憑及電腦網絡學士課程，大大提升了多方面的知識與技能，其後一步步晉升至主任級別到目前的經理職級，梁厚貺直言在公司的支援下，令他不斷學習，不斷進步，無論日常運作及管理技巧也能學以致用。
「每個行業其實也需要客戶服務，所以我覺得這個行業會有很多發展機會，所以一開始便在FedEx擔任客戶服務代表。 」現職FedEx香港客戶服務組長的蔡韻婷表示，雖然她當時只有中五學歷，但其後獲得公司的助學金幫助，完成了商業管理學士課程，為日後事業發展鋪路，「我在客戶服務部工作了三年後，向公司申請調職至追蹤組工作，從而更加了解貨件處理的安排。 」她說由於公司不時都會向員工發布內部空缺資訊，現職員工可以優先申請，讓員工可以有更加廣闊的發展機會，接觸不同層面的工作。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 「員工－服務－利潤」企業文化 造就速遞行業人才 [/INST] 企業能否持續穩健發展，往往取決於企業的管理文化，是否能夠培育人才配合業務不斷發展。FedEx Express (下稱FedEx )就是憑著「員工-服務-利潤」( People-Service-Profit，簡稱P-S-P )的企業文化，關懷員工為先，向員工提供全面的培訓，讓他們能夠一展所展，發揮潛能，從而協助業務穩步發展。
提倡內部晉升
「我們相信關懷公司員工可為客戶帶來超卓的服務，從而提升公司利潤，繼而把這些利潤回饋員工並投資未來，依此循環。 」FedEx Express香港及澳門董事總經理梁銘添表示，公司會為員工提供一系列培訓及發展機會，並主張晉升內部員工成為一線經理。
「FedEx一直致力培育初級員工成為管理人員，協助公司發展業務。這項政策為通往管理階層甚至新領域的路徑打好基礎。事實上，FedEx超過75%的亞洲區主管及經理皆由內部晉升。 」由此可見，即使是初級員工，日後也有機會晉升管理層。
FedEx為員工提供的培訓眾多，其中「Advance into Management」(簡稱AIM )課程，是專為未來管理領袖而設，培養員工包括團隊溝通、解決問題及衝突管理等技巧；i-Learning課程專為新入職的速遞員，尤其是年輕一代，提供嶄新的學習體驗，整個培訓可透過流動裝置隨時隨地學習，加上可與導師的互動，讓新入職的速遞員能更快、更有效地汲取工作知識並熟習工作。
助學金提升學員知識技能
目前任職FedEx香港營運部經理的梁厚貺，加入公司已超過10年，他回想當年中五畢業後便擔任速遞員，雖然其後曾因事離職一年，但他之後再次重回FedEx這個大家庭，並且申請由公司提供的2,500美元助學金，完成了文憑及電腦網絡學士課程，大大提升了多方面的知識與技能，其後一步步晉升至主任級別到目前的經理職級，梁厚貺直言在公司的支援下，令他不斷學習，不斷進步，無論日常運作及管理技巧也能學以致用。
「每個行業其實也需要客戶服務，所以我覺得這個行業會有很多發展機會，所以一開始便在FedEx擔任客戶服務代表。 」現職FedEx香港客戶服務組長的蔡韻婷表示，雖然她當時只有中五學歷，但其後獲得公司的助學金幫助，完成了商業管理學士課程，為日後事業發展鋪路，「我在客戶服務部工作了三年後，向公司申請調職至追蹤組工作，從而更加了解貨件處理的安排。 」她說由於公司不時都會向員工發布內部空缺資訊，現職員工可以優先申請，讓員工可以有更加廣闊的發展機會，接觸不同層面的工作。 </s>
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引入流動學習平台 員工隨時隨地增值
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港鐵公司指自1975年成立以來，一直秉持著以人為本的管治理念。人力資源總監張少華表示，為緊密配合公司的長遠目標、使命及信念，港鐵公司一直不斷開發多元化的培訓及發展活動以推動持續學習的文化，加快員工發展，配合公司的業務增長。
港鐵公司即將推出的流動學習平台中的普通話學習網，課題緊貼員工工作需要，提供適時學習機會。
流動學習 大勢所趨
港鐵公司管理訓練及發展部高級經理曾永昌指出，部門為推動持續學習的文化，有系統性地為員工制訂培訓方案，以滿足公司在人力資源上的長遠需求。利用不同的培訓模式和技術，以提高培訓的有效性和效率。多年來，管理訓練及發展部獲得多項國際及本地專業團體的加許及頒發獎項，為整個訓練團隊一直致力發展人才這份使命加以肯定。
「隨著日趨成熟的電話科技，將流動學習融入傳統的課室教學已成為市場上的一個新趨勢；加上港鐵公司內可預見流動工作人口將會愈來愈多，推行流動學習更能配合並方便員工無地域界限地去為個人增值。再者，面對著更多年輕一代加入公司，他們的生活更與科技貼近。使用流動學習這嶄新的學習模式，相信更能提起他們的學習興趣。 」
曾永昌表示，在發達科技的支援下，管理訓練及發展部與時並進，多年來推出過不少流動學習的產品，涵蓋不同級別的同事，穿插於不同界別的培訓項目，增強培訓效果。「就以推動顧客服務培訓為例，整個培訓計劃除了傳統課堂環節，也混合了實地啓導，戶外團隊建立活動…等等。配合科技發展，我們更設計了一個全新的手機學習程式，豐富內容包括話題貼身的學習影片、學習快訊、工作故事上載區等，不斷保持更新，讓同事能夠在這變化迅速的社會當中得到適時的學習資訊。 」
提升學習興趣
曾永昌表示，流動學習為同事帶來一個貼身便捷的學習體驗，為進一步深化流動學習風氣，管理訓練發展部將會推出一個全新流動學習平台「Mobile Learning Hub」。
「『Mobile Learning Hub』綜合港鐵公司內外眾多的流動學習資源，讓員工可以就著自己的學習興趣，因應自己的學習進度，一站式隨時隨地展開流動學習。當中的學習資源多樣化，包括真人發聲的普通話學習網、部門多年來製作的電子學習材料、學習視訊頻道、外部購置的電子書庫等。部門更特別為流動學習設計了一個機械人形象作為代言人，希望能吸引同事注意，同時增加與同事之間的互動。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 引入流動學習平台 員工隨時隨地增值 [/INST] 港鐵公司指自1975年成立以來，一直秉持著以人為本的管治理念。人力資源總監張少華表示，為緊密配合公司的長遠目標、使命及信念，港鐵公司一直不斷開發多元化的培訓及發展活動以推動持續學習的文化，加快員工發展，配合公司的業務增長。
港鐵公司即將推出的流動學習平台中的普通話學習網，課題緊貼員工工作需要，提供適時學習機會。
流動學習 大勢所趨
港鐵公司管理訓練及發展部高級經理曾永昌指出，部門為推動持續學習的文化，有系統性地為員工制訂培訓方案，以滿足公司在人力資源上的長遠需求。利用不同的培訓模式和技術，以提高培訓的有效性和效率。多年來，管理訓練及發展部獲得多項國際及本地專業團體的加許及頒發獎項，為整個訓練團隊一直致力發展人才這份使命加以肯定。
「隨著日趨成熟的電話科技，將流動學習融入傳統的課室教學已成為市場上的一個新趨勢；加上港鐵公司內可預見流動工作人口將會愈來愈多，推行流動學習更能配合並方便員工無地域界限地去為個人增值。再者，面對著更多年輕一代加入公司，他們的生活更與科技貼近。使用流動學習這嶄新的學習模式，相信更能提起他們的學習興趣。 」
曾永昌表示，在發達科技的支援下，管理訓練及發展部與時並進，多年來推出過不少流動學習的產品，涵蓋不同級別的同事，穿插於不同界別的培訓項目，增強培訓效果。「就以推動顧客服務培訓為例，整個培訓計劃除了傳統課堂環節，也混合了實地啓導，戶外團隊建立活動…等等。配合科技發展，我們更設計了一個全新的手機學習程式，豐富內容包括話題貼身的學習影片、學習快訊、工作故事上載區等，不斷保持更新，讓同事能夠在這變化迅速的社會當中得到適時的學習資訊。 」
提升學習興趣
曾永昌表示，流動學習為同事帶來一個貼身便捷的學習體驗，為進一步深化流動學習風氣，管理訓練發展部將會推出一個全新流動學習平台「Mobile Learning Hub」。
「『Mobile Learning Hub』綜合港鐵公司內外眾多的流動學習資源，讓員工可以就著自己的學習興趣，因應自己的學習進度，一站式隨時隨地展開流動學習。當中的學習資源多樣化，包括真人發聲的普通話學習網、部門多年來製作的電子學習材料、學習視訊頻道、外部購置的電子書庫等。部門更特別為流動學習設計了一個機械人形象作為代言人，希望能吸引同事注意，同時增加與同事之間的互動。 」 </s>
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領導如教學 要因材施法
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領導 ( Leadership ) 是一門高深莫測的演講課。有一位智者曾經說過，領袖與老師的分別，在於老師要將一句話變成八句說話，要博大精深；而領袖則相反，把八句話用一句話表達，要言簡意賅。而今天貴為一校之長，領袖與老師之結合，戴伯成校長靈活遊走於博大精深與言簡意賅之間，分享他有趣的領導哲學。
戴伯成現任東華三院邱金元中學校長
領導是一門富人情味的藝術課。接觸對象包括X、Y及Z千禧世代之老師、家長及學生，如何平衡各方的需要？戴校長強調「排難解紛機制必須合符人性」，例如訪問當天剛遇上意外，因活動提供者的提早準備致有關項目須提早舉行。戴校長二話不說立即了解老師、學生的上課流程及場地之安排，平衡多方面的需求，從而作出令人舒服的彈性安排。領導並非閉門造車，成功關鍵在於平時用心經營的協調與溝通，以及遇有危機時泰山崩於前而不形於色的魄力。
領導也是一門實事求是的人才發展課。被喻為20世紀最佳經理人的Jack Walch於其擔任執行長時一直致力推動組織內的人才發展。他的座右銘「在你成為領袖前，成功全繫於你的個人成長；當你成為領袖，成功全繫於他人的成長」可謂一針見血。戴校長就任以來就一直致力鼓勵老師在教學上提供新的點子，跳出紙上談兵的框框，並讓老師及學生成為主角。
多慶幸有管理層的支持，這所中學多年前已由老師帶領學生每年籌辦「年宵」、「校園市集」或「網上營銷」等學習活動，讓學生實地體驗商業社會的運作。書本上的知識並非只是枯燥的理論與公式，還有寶貴的實踐價值。校方更鼓勵學生「講數」 ── 互相比拼拆解數學難題並作解說，以找出最快及最具創意的解題方法，藉此訓練學生的邏輯思維及理性分析技巧。答案從不止於答題簿上的唯一，是條條大路通羅馬。學校不再淪為冷酷無情的計分機器。
同一套教學模式未必可以完全適合100名不同的學生，同一套管理方法亦未必對100名不同的員工同樣湊效。隨著時代的進步，領導及教學方法亦要與時並進。多欣賞學生及團隊成員的時代特質，了解學習對象的文化，均有助領導者選擇適合的指導方法。而孔子的「因材施教」大抵就是這一回事。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 領導如教學 要因材施法 [/INST] 領導 ( Leadership ) 是一門高深莫測的演講課。有一位智者曾經說過，領袖與老師的分別，在於老師要將一句話變成八句說話，要博大精深；而領袖則相反，把八句話用一句話表達，要言簡意賅。而今天貴為一校之長，領袖與老師之結合，戴伯成校長靈活遊走於博大精深與言簡意賅之間，分享他有趣的領導哲學。
戴伯成現任東華三院邱金元中學校長
領導是一門富人情味的藝術課。接觸對象包括X、Y及Z千禧世代之老師、家長及學生，如何平衡各方的需要？戴校長強調「排難解紛機制必須合符人性」，例如訪問當天剛遇上意外，因活動提供者的提早準備致有關項目須提早舉行。戴校長二話不說立即了解老師、學生的上課流程及場地之安排，平衡多方面的需求，從而作出令人舒服的彈性安排。領導並非閉門造車，成功關鍵在於平時用心經營的協調與溝通，以及遇有危機時泰山崩於前而不形於色的魄力。
領導也是一門實事求是的人才發展課。被喻為20世紀最佳經理人的Jack Walch於其擔任執行長時一直致力推動組織內的人才發展。他的座右銘「在你成為領袖前，成功全繫於你的個人成長；當你成為領袖，成功全繫於他人的成長」可謂一針見血。戴校長就任以來就一直致力鼓勵老師在教學上提供新的點子，跳出紙上談兵的框框，並讓老師及學生成為主角。
多慶幸有管理層的支持，這所中學多年前已由老師帶領學生每年籌辦「年宵」、「校園市集」或「網上營銷」等學習活動，讓學生實地體驗商業社會的運作。書本上的知識並非只是枯燥的理論與公式，還有寶貴的實踐價值。校方更鼓勵學生「講數」 ── 互相比拼拆解數學難題並作解說，以找出最快及最具創意的解題方法，藉此訓練學生的邏輯思維及理性分析技巧。答案從不止於答題簿上的唯一，是條條大路通羅馬。學校不再淪為冷酷無情的計分機器。
同一套教學模式未必可以完全適合100名不同的學生，同一套管理方法亦未必對100名不同的員工同樣湊效。隨著時代的進步，領導及教學方法亦要與時並進。多欣賞學生及團隊成員的時代特質，了解學習對象的文化，均有助領導者選擇適合的指導方法。而孔子的「因材施教」大抵就是這一回事。 </s>
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Human Design如何作息有道？
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「早睡早起身體好」相信是每個香港人眾所周知的常識，人大了便明白知易行難，累的人還是很累，身體差的人還是會容易生病。顯然這知識的背後存在著不足之處，今天我帶大家從Human Design (簡稱HD )的角度去思考，也許會找到更貼近「正確」的知識。
HD非常重視正確的作息態度，專科中DreamWave就是針對不同的人在躺睡時，其物質身體沐浴在微子 ( Neutrino ) 底下所產生的各種差異和特質，透過分析師的指導從而提升日常的生活和工作表現。對於一些失眠或長期沒法獲得充足休息而影響生活的人來說，絕對是一個很值得採用的工具，至於我們一般人，這麼專門的分析並不是必需品。只要了解到自己的Type會有甚麼的休眠特色，奪回我們的作息主權，自然可以得到很好的效果！
今次我們先說精力無窮的Generator，當他們在做著自己喜歡的工作時，即使捱更抵夜亦不容易覺得疲倦。要是迫不得已熬夜，明天還是有充足的精力去如常工作。年輕時期的Generator，更可不眠不休地玩上幾個晚上，感覺賠上的，就只有「熊貓眼」而已，因為容易忽略照顧自己的健康，那要如何讓他們停下來，好好注意和休息？以下是一些很好的建議：
1. Generator的精力源於薦骨能量中心 ( Sacral Center )，其能量妨如充電式的發電機。要獲得最好休息就跟我們照顧小孩一樣，每天都需要完全「放電」。最理想方式自然是肢體運動，若跟著做，相信每晚就可以像斷電似的倒頭大睡，第二天必能精神爽利。
2.因為擁有「斷電」的優點，只要是睡在安全的環境，就不需要太介意地點和姿態。
3.對於一些每天已經需要「做到無停手」的Generator，小睡非常重要，就像叉電器一樣，片刻的小睡已經可讓他們拼上多個小時了。
4.賦有拓展領域才能的Manifesting Generator，他們更能把所有的精力用到0%。為此，「榨乾」每天的精力是必須的，晚上建議亦可作較靜態的活動像看書或聽一些休閒的電台節目才入睡。
Sacral是Generator的獨有能量中心，主宰著我們的生殖器官，即卵巢或睪丸。若過度虛耗或忽視作息的重要，會直接影響往後的生育和性能力。為了下一代著想，得好好注意一下啊！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> Human Design如何作息有道？ [/INST] 「早睡早起身體好」相信是每個香港人眾所周知的常識，人大了便明白知易行難，累的人還是很累，身體差的人還是會容易生病。顯然這知識的背後存在著不足之處，今天我帶大家從Human Design (簡稱HD )的角度去思考，也許會找到更貼近「正確」的知識。
HD非常重視正確的作息態度，專科中DreamWave就是針對不同的人在躺睡時，其物質身體沐浴在微子 ( Neutrino ) 底下所產生的各種差異和特質，透過分析師的指導從而提升日常的生活和工作表現。對於一些失眠或長期沒法獲得充足休息而影響生活的人來說，絕對是一個很值得採用的工具，至於我們一般人，這麼專門的分析並不是必需品。只要了解到自己的Type會有甚麼的休眠特色，奪回我們的作息主權，自然可以得到很好的效果！
今次我們先說精力無窮的Generator，當他們在做著自己喜歡的工作時，即使捱更抵夜亦不容易覺得疲倦。要是迫不得已熬夜，明天還是有充足的精力去如常工作。年輕時期的Generator，更可不眠不休地玩上幾個晚上，感覺賠上的，就只有「熊貓眼」而已，因為容易忽略照顧自己的健康，那要如何讓他們停下來，好好注意和休息？以下是一些很好的建議：
1. Generator的精力源於薦骨能量中心 ( Sacral Center )，其能量妨如充電式的發電機。要獲得最好休息就跟我們照顧小孩一樣，每天都需要完全「放電」。最理想方式自然是肢體運動，若跟著做，相信每晚就可以像斷電似的倒頭大睡，第二天必能精神爽利。
2.因為擁有「斷電」的優點，只要是睡在安全的環境，就不需要太介意地點和姿態。
3.對於一些每天已經需要「做到無停手」的Generator，小睡非常重要，就像叉電器一樣，片刻的小睡已經可讓他們拼上多個小時了。
4.賦有拓展領域才能的Manifesting Generator，他們更能把所有的精力用到0%。為此，「榨乾」每天的精力是必須的，晚上建議亦可作較靜態的活動像看書或聽一些休閒的電台節目才入睡。
Sacral是Generator的獨有能量中心，主宰著我們的生殖器官，即卵巢或睪丸。若過度虛耗或忽視作息的重要，會直接影響往後的生育和性能力。為了下一代著想，得好好注意一下啊！ </s>
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職場不能說的十句話
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職場如戰場，建立良好的人際關係是職場求生的重要一環。若要在職場左右逢源，就必須知道當中一些絕對不該說的話，以免禍從口出，招惹麻煩。
雷格斯研究了一些對辦公室溝通無益的話，並總結出以下十句禁忌話，上班族宜避之則吉：
「包喺我身上」 ( I'll take care of it )
我們都有過這樣的經歷，主動要求做一些其實不想做的事。想要承擔責任固然不錯，但若應付不來，請不要毛遂自薦。
「交低俾我啦」( Leave it with me )
這句話跟剛才那一句一樣差勁，你又再為自己增加工作負擔。正確做法是提供可行的建議，以及提出應該負責此工作的其他人選。
「當然啦」( Sure )
這句話似乎無法表達清楚你的意願。只要能本著敬業的態度，表達自己的觀點並無不妥。若同事能夠理解你的觀點，那就代表贏到了他們的尊重。
「恕我直言 ......」( With all due respect ... )
這句話所表達的意思與字面意思完全相反，毫無尊重可言，只會令對方發狂。
「我做唔嚟」( I can't )
任何僱主都不想聽到下屬自稱能力不逮。員工應說一些更有建設性的話，例如：「能否重新審視項目的進度、預算或負責團隊？」等。
「應該唔得，不過 ......」(No, but ... )
這句話可用「可以 ......」來代替。例如當客戶詢問員工所屬團隊能否提前完成項目時，你可以回答：「可以，我們會讓其他員工也參與此項目，以加快完工時間」。這比起「從目前的資源來看恐怕不行，但是我們會盡力而為」的態度來得積極。
「我講嘅可能唔一定啱，不過……」( This isn't the right answer, but ... )
有建議不妨直說，過分謙卑的措辭只會予人矯揉造作的感覺。
「呢個唔係我嘅份內事」( It's not my job to ... )
員工的工作時常發生變化，這就需要我們具備靈活辦公的能力。協助團隊成員解決問題是每位員工的責任。
「依家發言嘅人係？」( Who is speaking? )
參與面對面會議或電話會議時，應事先了解與會者的身分，以便能隨時記錄發言人的內容。與素未謀面的客戶首次開會時，要記下對方的名字以及開會時他們所坐的位置 。不了解與會者的身分會給人不專業的印象，難以獲得信賴。
粗俗話語
無法保持冷靜就無法說服別人。遇到令人不快或氣憤的事時應冷靜下來，不要讓談話對象察覺到你已失控。
人際溝通與自制能力有密切的關係。能夠控制自己和自己言行的員工更有效控制聽眾，也更容易在任何既定的辦公環境下達成目標。有一句話我們切記要常常說，那就是：謝謝。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 職場不能說的十句話 [/INST] 職場如戰場，建立良好的人際關係是職場求生的重要一環。若要在職場左右逢源，就必須知道當中一些絕對不該說的話，以免禍從口出，招惹麻煩。
雷格斯研究了一些對辦公室溝通無益的話，並總結出以下十句禁忌話，上班族宜避之則吉：
「包喺我身上」 ( I'll take care of it )
我們都有過這樣的經歷，主動要求做一些其實不想做的事。想要承擔責任固然不錯，但若應付不來，請不要毛遂自薦。
「交低俾我啦」( Leave it with me )
這句話跟剛才那一句一樣差勁，你又再為自己增加工作負擔。正確做法是提供可行的建議，以及提出應該負責此工作的其他人選。
「當然啦」( Sure )
這句話似乎無法表達清楚你的意願。只要能本著敬業的態度，表達自己的觀點並無不妥。若同事能夠理解你的觀點，那就代表贏到了他們的尊重。
「恕我直言 ......」( With all due respect ... )
這句話所表達的意思與字面意思完全相反，毫無尊重可言，只會令對方發狂。
「我做唔嚟」( I can't )
任何僱主都不想聽到下屬自稱能力不逮。員工應說一些更有建設性的話，例如：「能否重新審視項目的進度、預算或負責團隊？」等。
「應該唔得，不過 ......」(No, but ... )
這句話可用「可以 ......」來代替。例如當客戶詢問員工所屬團隊能否提前完成項目時，你可以回答：「可以，我們會讓其他員工也參與此項目，以加快完工時間」。這比起「從目前的資源來看恐怕不行，但是我們會盡力而為」的態度來得積極。
「我講嘅可能唔一定啱，不過……」( This isn't the right answer, but ... )
有建議不妨直說，過分謙卑的措辭只會予人矯揉造作的感覺。
「呢個唔係我嘅份內事」( It's not my job to ... )
員工的工作時常發生變化，這就需要我們具備靈活辦公的能力。協助團隊成員解決問題是每位員工的責任。
「依家發言嘅人係？」( Who is speaking? )
參與面對面會議或電話會議時，應事先了解與會者的身分，以便能隨時記錄發言人的內容。與素未謀面的客戶首次開會時，要記下對方的名字以及開會時他們所坐的位置 。不了解與會者的身分會給人不專業的印象，難以獲得信賴。
粗俗話語
無法保持冷靜就無法說服別人。遇到令人不快或氣憤的事時應冷靜下來，不要讓談話對象察覺到你已失控。
人際溝通與自制能力有密切的關係。能夠控制自己和自己言行的員工更有效控制聽眾，也更容易在任何既定的辦公環境下達成目標。有一句話我們切記要常常說，那就是：謝謝。 </s>
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精明選擇營養補充品
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上班一族長時間對著電腦，眼睛容易疲倦，再加上每天都要絞盡腦汁去處理繁重的工作，壓力很大，因此不少人都可能感到精神不振，希望借助一些營養補充品來保障健康。
當中魚油丸含有叫EPA和DHA的奧米加3脂肪酸，可以有助促進眼部和腦部健康，以及降低血壓及血液中壞膽固醇的份量，有助預防心臟疾病及護眼活腦之效，小朋友食用更可以加強腦部發育。但最近消費者委員會指出香港市場上售賣的魚油丸，部分品牌竟含有害的殺蟲劑污染物「滴滴畏 ( DDT )」、重金屬砷及鉛，隨時由補腦護心變成身中劇毒！那到底如何選擇進食營養補充品才是精明之舉呢？
很多研究顯示魚油丸當中的DHA和EPA的確可以有助預防心臟疾病、強健眼部及腦部的神經細胞，但並不是任何人也適合進食魚油補充劑的。如果有凝血困難或是正服用薄血藥的人士就不宜進食魚油補充劑，因為過量服用可能會引致出血的危險。另外，一般坊間可以買到的魚油補充劑的劑量參差不齊，有部份的劑量更與聲稱的劑量不符，所以我們在選擇時必須要小心了解其成份， 以每天不超過3克攝取量為準。另一方面，我們要知道魚油絕不等於魚肝油，顧名思義，魚肝油是從魚的肝臟提煉的油份，當中除了DHA和EPA外，還含有維他命A和D，如果過量進食的話，可能會加重肝臟及腎臟的負擔，嚴重的話更可能引致中毒。
其實如果我們能做到均衡飲食，一星期最少可以進食兩至三次手掌般大小的深海魚類，例如三文魚及吞拿魚等，已達到一般成年人對奧米加3脂肪酸的攝取要求。如果討厭吃魚或是素食者，也可選擇進食核桃及亞麻籽，因為這些堅果都含有另一類型的奧米加3脂肪酸，進食後可借助身體內的酵素轉化這類型的奧米加3脂肪酸為DHA及EPA，以供身體之用。所以健康之道並非選擇甚麽牌子的補充品，而是懂得選擇適合的新鮮食材，從中吸收以補充營養！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 精明選擇營養補充品 [/INST] 上班一族長時間對著電腦，眼睛容易疲倦，再加上每天都要絞盡腦汁去處理繁重的工作，壓力很大，因此不少人都可能感到精神不振，希望借助一些營養補充品來保障健康。
當中魚油丸含有叫EPA和DHA的奧米加3脂肪酸，可以有助促進眼部和腦部健康，以及降低血壓及血液中壞膽固醇的份量，有助預防心臟疾病及護眼活腦之效，小朋友食用更可以加強腦部發育。但最近消費者委員會指出香港市場上售賣的魚油丸，部分品牌竟含有害的殺蟲劑污染物「滴滴畏 ( DDT )」、重金屬砷及鉛，隨時由補腦護心變成身中劇毒！那到底如何選擇進食營養補充品才是精明之舉呢？
很多研究顯示魚油丸當中的DHA和EPA的確可以有助預防心臟疾病、強健眼部及腦部的神經細胞，但並不是任何人也適合進食魚油補充劑的。如果有凝血困難或是正服用薄血藥的人士就不宜進食魚油補充劑，因為過量服用可能會引致出血的危險。另外，一般坊間可以買到的魚油補充劑的劑量參差不齊，有部份的劑量更與聲稱的劑量不符，所以我們在選擇時必須要小心了解其成份， 以每天不超過3克攝取量為準。另一方面，我們要知道魚油絕不等於魚肝油，顧名思義，魚肝油是從魚的肝臟提煉的油份，當中除了DHA和EPA外，還含有維他命A和D，如果過量進食的話，可能會加重肝臟及腎臟的負擔，嚴重的話更可能引致中毒。
其實如果我們能做到均衡飲食，一星期最少可以進食兩至三次手掌般大小的深海魚類，例如三文魚及吞拿魚等，已達到一般成年人對奧米加3脂肪酸的攝取要求。如果討厭吃魚或是素食者，也可選擇進食核桃及亞麻籽，因為這些堅果都含有另一類型的奧米加3脂肪酸，進食後可借助身體內的酵素轉化這類型的奧米加3脂肪酸為DHA及EPA，以供身體之用。所以健康之道並非選擇甚麽牌子的補充品，而是懂得選擇適合的新鮮食材，從中吸收以補充營養！ </s>
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【物理自療】肌肉鍛鍊的四大法則
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上一篇講過的波浪式掌上壓，無論在家中或旅行時都可以隨時進行，但其實自身體重訓練的精髓又豈只一點呢？原來我們可以用公園的設施來打破更多局限，令到自身體重訓練效果更全面。
我所指的「公園」，並不是鞦韆、滑梯等兒童遊戲設施，而是橫杆、鐵架等的康體工具。亦正正如此，自身體重訓練有時候又會被稱為「Park fitness」，今次我會為大家講述「懸掛式攪拌轉」── 一個練腹肌的方法。
傳統的健身房訓練，我們經常針對指定目標肌肉去進行訓練，例如我今天計劃要做五至六組的大腿肌肉訓練，明天要做四組肩膊肌肉訓練，但其實是否一定要針對一組肌肉來訓練才有效果呢？科技發達，愈來愈多科學研究都證明要達到訓練目的，不一定要依靠健身室器械，所謂「工具是死的、人是生的」，只要你以自己的方法，進行到吊( Hanging )、撐( Supporting )、推( Pushing )、拉( Pulling )這四大法則，所謂的「場地」已經不再是一個限制。
懸掛式攪拌轉不單止可以鍛鍊到腹部肌肉，連大腿肌肉，前臂肌肉都可以受惠。慢慢你會發覺，在自身體重訓練方法裡面，尤其是「Park-fitness」的範疇，當中所設計的動作往往是由多組肌肉參與的複合性動作，今次我們有幸邀請了「Park fitness」方面的權威及星級導師杜德智為我們示範：
懸掛式攪拌轉
目標肌肉：腹肌、大腿肌
動作描述：站在地上，雙手上舉握桿
開始動作：先提起身體，跟著把雙腳向側邊慢慢舉起，再慢慢把腳以弧形擺到身前，約肩部的高度。
結束動作：跟著雙腳慢慢向另一側弧形落下，最後回到開始位置，但腳不可以著地
練習組合：左右兩邊做6至12次為一組，二至三組，每組之間休息60秒。
注意事項：練習此動作時速度要慢，集中使用腹部和大腿的力量，不要擺動身體，借助動作的慣性來完成，否則收不到功效。而為了避免以上情況，每次腳落下時，可先觸地稍作調整姿勢，這有助防止前、後擺動的慣性發生。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】肌肉鍛鍊的四大法則 [/INST] 上一篇講過的波浪式掌上壓，無論在家中或旅行時都可以隨時進行，但其實自身體重訓練的精髓又豈只一點呢？原來我們可以用公園的設施來打破更多局限，令到自身體重訓練效果更全面。
我所指的「公園」，並不是鞦韆、滑梯等兒童遊戲設施，而是橫杆、鐵架等的康體工具。亦正正如此，自身體重訓練有時候又會被稱為「Park fitness」，今次我會為大家講述「懸掛式攪拌轉」── 一個練腹肌的方法。
傳統的健身房訓練，我們經常針對指定目標肌肉去進行訓練，例如我今天計劃要做五至六組的大腿肌肉訓練，明天要做四組肩膊肌肉訓練，但其實是否一定要針對一組肌肉來訓練才有效果呢？科技發達，愈來愈多科學研究都證明要達到訓練目的，不一定要依靠健身室器械，所謂「工具是死的、人是生的」，只要你以自己的方法，進行到吊( Hanging )、撐( Supporting )、推( Pushing )、拉( Pulling )這四大法則，所謂的「場地」已經不再是一個限制。
懸掛式攪拌轉不單止可以鍛鍊到腹部肌肉，連大腿肌肉，前臂肌肉都可以受惠。慢慢你會發覺，在自身體重訓練方法裡面，尤其是「Park-fitness」的範疇，當中所設計的動作往往是由多組肌肉參與的複合性動作，今次我們有幸邀請了「Park fitness」方面的權威及星級導師杜德智為我們示範：
懸掛式攪拌轉
目標肌肉：腹肌、大腿肌
動作描述：站在地上，雙手上舉握桿
開始動作：先提起身體，跟著把雙腳向側邊慢慢舉起，再慢慢把腳以弧形擺到身前，約肩部的高度。
結束動作：跟著雙腳慢慢向另一側弧形落下，最後回到開始位置，但腳不可以著地
練習組合：左右兩邊做6至12次為一組，二至三組，每組之間休息60秒。
注意事項：練習此動作時速度要慢，集中使用腹部和大腿的力量，不要擺動身體，借助動作的慣性來完成，否則收不到功效。而為了避免以上情況，每次腳落下時，可先觸地稍作調整姿勢，這有助防止前、後擺動的慣性發生。 </s>
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【酒思飯局】氣泡酒 vs 香檳，點樣分？
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「這氣泡酒真好喝!」同事A興奮地說。但同事B在旁提點說：「這不是氣泡酒，是老闆特別為今晚周年晚宴選的香檳，不要說錯呀。生意好，抽獎禮物及酒水都闊綽了！」最近新年前後，都有不少公司舉辦周年晚宴，通常這些慶祝的晚飯，都會享用氣泡酒 ( Bubbles )。為甚麼會出現以上同事對話的情景？我們來看看香檳的故事。
氣泡酒就等於香檳嗎？其實要稱為香檳，只有使用法國香檳區種植的葡萄，並以香檳工藝生產的汽泡酒才能稱為香檳。釀造香檳會先把有三種葡萄Chardonnay、Pinot Noir及Pinot Meunier釀造成無氣泡的葡萄酒，然後進行第二次發酵產生氣泡，並在釀造過程中因而添加獨特的烤麵包味。其他地方出產的氣泡酒只可以稱為氣泡酒，如意大利的Prosecco氣泡酒或西班牙的Cava氣泡酒等，風格各有不同。
香檳一般價錢較貴，與其複雜的釀造過程有關。第二次發酵時，先把無氣泡的酒注入香檳瓶內，並加入Liqueur de triage ( 糖、酵母、澄清劑及葡萄酒的混合液 )，然後封上皇冠瓶蓋 ( 啤酒用的那種 )，讓葡萄酒在瓶內再發酵並產生氣泡。酵母在發酵後會死亡，然後在酒中分解，令香檳帶有獨特的麵包、餅乾或多士味。傳統工藝會把香檳瓶打橫平放在木架上，每天人手一點一點轉瓶，最終令香檳反轉向下傾斜，讓死酵母集中在瓶口。之後把香檳瓶完全反轉並快速冷凍瓶口，令帶有死酵母部分的酒變成冰塊，再把香檳直立，打開皇冠瓶蓋。由於氣壓的關係，冰塊會自動噴出。最後快速加入Liqueur d'expedition ( 蔗糖及葡萄酒 ) 來補充失去的酒，並用軟木塞及鐵絲封口。這樣便決定了香檳的甜度，由不甜的Extra Brut，到常見的Brut、微甜的Extra Sec、少甜的Sec、甜的Demi-Sec及最甜的Doux。當然現在大部分酒莊都是用機器代勞了，只有少部分名莊還會使用人手。
所以別搞錯香檳跟其他國家的氣泡酒，製法不同，風格味道也自然不同。香檳應冰凍至攝氏6至10度品嚐，而配搭食物適合海鮮或白肉。香檳天然的酸度，配上油炸食物能中和油膩感。一口鮮蝦天婦羅，一口香檳，單想像已教人食指大動。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】氣泡酒 vs 香檳，點樣分？ [/INST] 「這氣泡酒真好喝!」同事A興奮地說。但同事B在旁提點說：「這不是氣泡酒，是老闆特別為今晚周年晚宴選的香檳，不要說錯呀。生意好，抽獎禮物及酒水都闊綽了！」最近新年前後，都有不少公司舉辦周年晚宴，通常這些慶祝的晚飯，都會享用氣泡酒 ( Bubbles )。為甚麼會出現以上同事對話的情景？我們來看看香檳的故事。
氣泡酒就等於香檳嗎？其實要稱為香檳，只有使用法國香檳區種植的葡萄，並以香檳工藝生產的汽泡酒才能稱為香檳。釀造香檳會先把有三種葡萄Chardonnay、Pinot Noir及Pinot Meunier釀造成無氣泡的葡萄酒，然後進行第二次發酵產生氣泡，並在釀造過程中因而添加獨特的烤麵包味。其他地方出產的氣泡酒只可以稱為氣泡酒，如意大利的Prosecco氣泡酒或西班牙的Cava氣泡酒等，風格各有不同。
香檳一般價錢較貴，與其複雜的釀造過程有關。第二次發酵時，先把無氣泡的酒注入香檳瓶內，並加入Liqueur de triage ( 糖、酵母、澄清劑及葡萄酒的混合液 )，然後封上皇冠瓶蓋 ( 啤酒用的那種 )，讓葡萄酒在瓶內再發酵並產生氣泡。酵母在發酵後會死亡，然後在酒中分解，令香檳帶有獨特的麵包、餅乾或多士味。傳統工藝會把香檳瓶打橫平放在木架上，每天人手一點一點轉瓶，最終令香檳反轉向下傾斜，讓死酵母集中在瓶口。之後把香檳瓶完全反轉並快速冷凍瓶口，令帶有死酵母部分的酒變成冰塊，再把香檳直立，打開皇冠瓶蓋。由於氣壓的關係，冰塊會自動噴出。最後快速加入Liqueur d'expedition ( 蔗糖及葡萄酒 ) 來補充失去的酒，並用軟木塞及鐵絲封口。這樣便決定了香檳的甜度，由不甜的Extra Brut，到常見的Brut、微甜的Extra Sec、少甜的Sec、甜的Demi-Sec及最甜的Doux。當然現在大部分酒莊都是用機器代勞了，只有少部分名莊還會使用人手。
所以別搞錯香檳跟其他國家的氣泡酒，製法不同，風格味道也自然不同。香檳應冰凍至攝氏6至10度品嚐，而配搭食物適合海鮮或白肉。香檳天然的酸度，配上油炸食物能中和油膩感。一口鮮蝦天婦羅，一口香檳，單想像已教人食指大動。 </s>
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培養職業道德
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日前網上報道指Apple (蘋果電腦) 在舉行大型發布會介紹 Apple Watch出台消息在即，有懷疑Apple員工在網上公開Apple Watch的完整價目表。兩個兒子非常關注這篇報道，除了討論消息真偽，亦為能夠預先得悉「幕後資料」感到雀躍。我見狀立即為他們上了一節「職業道德」課。事實上，若價目表資料屬實，員工在未經公司授權下向外界泄露公司機密資料，他們涉及了嚴重職業道德問題，公司應嚴肅處理。
職業道德泛指僱員在進行職業活動過程中，一切符合職業要求的心理意識、行為準則，以及行為規範，可謂是一種意識形態，而不合符職業道德的行為亦未必受法律監管。然而，當今商業社會競爭激烈，企業為了保障公司利益，幾乎都會訂立員工守則 ( Hand book )，把職業道德規範化。某些公司更會將未經授權向外界泄露公司資料的員工即時解僱，事件嚴重者甚至將其送官究治。
除了透過訂立守則把員工的職業道德規範化，有些公司更會利用管理流程去保障公司利益。例如在涉及大量客戶的服務性行業裡 ( 如保險業和地產業 )，員工離職時往往把透過在原公司建立的客戶通訊和人際網絡一併帶走，因此這些公司大都要求員工把客戶的通訊資料交予公司儲存，避免公司客戶隨著員工離職而流失。
然而，員工守則或管理流程都只能治標而不能治本，培養職業道德亦非一朝一夕的事。因此，世界知名的管理諮詢公司麥肯錫 ( McKinsey & Company ) 在員工上班的第一天起便向他們灌輸職業道德的概念，其中一個重要質素就是誠實，即是「自己的客戶、團隊成員，以及對自己均要誠實，而誠實包括當自己找不到資料或答案時要坦白承認，因為承認較欺瞞的代價小。 」而作為一個父親，我更相信職業道德需要自小培養。因此，我非常關注兩個兒子平日待人接物的表現，亦時常鼓勵他們就時事新聞交換己見，透過耳濡目染、適時糾正，培養他們對道德的認知和堅持。這樣，我便可以放心他們長大成人、投入職場後不會作出違反職業道德的事情。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 培養職業道德 [/INST] 日前網上報道指Apple (蘋果電腦) 在舉行大型發布會介紹 Apple Watch出台消息在即，有懷疑Apple員工在網上公開Apple Watch的完整價目表。兩個兒子非常關注這篇報道，除了討論消息真偽，亦為能夠預先得悉「幕後資料」感到雀躍。我見狀立即為他們上了一節「職業道德」課。事實上，若價目表資料屬實，員工在未經公司授權下向外界泄露公司機密資料，他們涉及了嚴重職業道德問題，公司應嚴肅處理。
職業道德泛指僱員在進行職業活動過程中，一切符合職業要求的心理意識、行為準則，以及行為規範，可謂是一種意識形態，而不合符職業道德的行為亦未必受法律監管。然而，當今商業社會競爭激烈，企業為了保障公司利益，幾乎都會訂立員工守則 ( Hand book )，把職業道德規範化。某些公司更會將未經授權向外界泄露公司資料的員工即時解僱，事件嚴重者甚至將其送官究治。
除了透過訂立守則把員工的職業道德規範化，有些公司更會利用管理流程去保障公司利益。例如在涉及大量客戶的服務性行業裡 ( 如保險業和地產業 )，員工離職時往往把透過在原公司建立的客戶通訊和人際網絡一併帶走，因此這些公司大都要求員工把客戶的通訊資料交予公司儲存，避免公司客戶隨著員工離職而流失。
然而，員工守則或管理流程都只能治標而不能治本，培養職業道德亦非一朝一夕的事。因此，世界知名的管理諮詢公司麥肯錫 ( McKinsey & Company ) 在員工上班的第一天起便向他們灌輸職業道德的概念，其中一個重要質素就是誠實，即是「自己的客戶、團隊成員，以及對自己均要誠實，而誠實包括當自己找不到資料或答案時要坦白承認，因為承認較欺瞞的代價小。 」而作為一個父親，我更相信職業道德需要自小培養。因此，我非常關注兩個兒子平日待人接物的表現，亦時常鼓勵他們就時事新聞交換己見，透過耳濡目染、適時糾正，培養他們對道德的認知和堅持。這樣，我便可以放心他們長大成人、投入職場後不會作出違反職業道德的事情。 </s>
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【職場教練】激勵下屬憑甚麼？
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從前問老闆，對公司來說最不可或缺是甚麼。他會說：生產設施及本錢。現在問老闆，答案有可能變為：人才。商業競爭激烈，各界均致力延攬專才、締造強勁團隊，人才保留因而成為了熱門課題。因此有很多公司都會施展千方百計提升員工士氣，務求增加大家的歸屬感。最行之有效的方法又是甚麼？
員工的心 易碎難補
時至今天，也許商業進步及市場競爭促使一切恩惠都變得理所當然，員工也變得更難激勵，更易受挫。更甚者是，老闆只顧激勵員工，卻常常在言辭和溝通上使員工受挫，弄巧成拙。
早前我為一家機構近300位管理人提供口才培訓，講座中有這個角色扮演練習：下屬不小心開罪了客戶，客戶向你投訴，你會怎樣向這位下屬表達和溝通？參與練習的朋友一開口就指出問題，並要求下屬把事情「搞掂」。當然這是溝通的最終目的。換個角度，假如上司先讓下屬講述事件因由，悉心聆聽後再一起分析問題、指出責任和決定解決方法，效果可能更佳。
為人上司，眼界應開得更高、更遠。凡事本著共同目標，設身處地與員工尋求雙贏，從大方向定出可行的「下一步」。假如發覺上下屬溝通有問題，還動輒出現磨擦，可嘗試設身處置，尋求雙贏局面；同時訂立共同目標，努力求同存異。重要是保持和諧氣氛，追求中庸之道。萬一遇上糾紛要解決和總結，緊記從過去的經驗中學習，朝著下一步繼續走下去。
心態勝言辭
有人話溝通是說話的藝術，說甚麼、怎樣說、流利與否都決定了溝通的效果。此言非虛，但更重要是溝通的心態。所謂我口講我心，心中若存有一份誠意、友善和關心，對方自然感受得到。
在現今資源增值的商業世界，超時工作、勞心勞力的情況屢見不鮮。物質上的福利和補償，或許能取悅下屬，但更重要是讓下屬體會上司的真心關懷和欣賞，並願意體諒員工、共同進退、齊上齊落的心意。這才是打開溝通之門、縫合人際距離、增進團隊士氣的妙方。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】激勵下屬憑甚麼？ [/INST] 從前問老闆，對公司來說最不可或缺是甚麼。他會說：生產設施及本錢。現在問老闆，答案有可能變為：人才。商業競爭激烈，各界均致力延攬專才、締造強勁團隊，人才保留因而成為了熱門課題。因此有很多公司都會施展千方百計提升員工士氣，務求增加大家的歸屬感。最行之有效的方法又是甚麼？
員工的心 易碎難補
時至今天，也許商業進步及市場競爭促使一切恩惠都變得理所當然，員工也變得更難激勵，更易受挫。更甚者是，老闆只顧激勵員工，卻常常在言辭和溝通上使員工受挫，弄巧成拙。
早前我為一家機構近300位管理人提供口才培訓，講座中有這個角色扮演練習：下屬不小心開罪了客戶，客戶向你投訴，你會怎樣向這位下屬表達和溝通？參與練習的朋友一開口就指出問題，並要求下屬把事情「搞掂」。當然這是溝通的最終目的。換個角度，假如上司先讓下屬講述事件因由，悉心聆聽後再一起分析問題、指出責任和決定解決方法，效果可能更佳。
為人上司，眼界應開得更高、更遠。凡事本著共同目標，設身處地與員工尋求雙贏，從大方向定出可行的「下一步」。假如發覺上下屬溝通有問題，還動輒出現磨擦，可嘗試設身處置，尋求雙贏局面；同時訂立共同目標，努力求同存異。重要是保持和諧氣氛，追求中庸之道。萬一遇上糾紛要解決和總結，緊記從過去的經驗中學習，朝著下一步繼續走下去。
心態勝言辭
有人話溝通是說話的藝術，說甚麼、怎樣說、流利與否都決定了溝通的效果。此言非虛，但更重要是溝通的心態。所謂我口講我心，心中若存有一份誠意、友善和關心，對方自然感受得到。
在現今資源增值的商業世界，超時工作、勞心勞力的情況屢見不鮮。物質上的福利和補償，或許能取悅下屬，但更重要是讓下屬體會上司的真心關懷和欣賞，並願意體諒員工、共同進退、齊上齊落的心意。這才是打開溝通之門、縫合人際距離、增進團隊士氣的妙方。 </s>
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酒店水療中心 打造美麗事業
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無論旅遊、公幹，抑或偷得浮生半日閒，走進酒店享受水療服務是近年興起的玩意。為了爭奪市場，酒店各出奇謀，務求在水療中心的設計、設備，以及水療師的質素上力臻完美，也直接為年輕一代提供上佳的就業機會，在考取執業資格後到酒店水療中心打造事業階梯。
設備與服務 締造非凡體驗
位於香港麗思卡爾頓酒店的香港麗思卡爾頓水療中心，客人身處狀似蠶蛹的水療房間，可一邊放鬆心情享受水療服務，一邊飽覽一望無際的天空，感覺無與倫比，怪不得這酒店和水療中心能夠於今年連續三年獲《福布斯旅遊指南》評選為最高級別之「五星酒店」和「五星水療中心」。
能夠有此驕人成績，香港麗思卡爾頓水療中心經理關棗藍 ( Yumi ) 認為其成功因素除了是獨特的設計和卓越不凡的品味外，還有資歷與質素兼備的優質水療師，兩者結合，為客人帶來非一般的水療體驗。「現時提供水療服務的地方有很多，但酒店內設置水療中心的優勢是能夠方便酒店客人好好享受。以我們為例，大部分客人都是酒店住客，包括遊客和商務客，他們完成一天行程後返回酒店休息時到水療中心接受服務，有助鬆弛神經，為翌日的旅程或公幹會議重新注入能量。 」
Yumi續說，水療中心也有會員客，不少是來自圓方一帶新落成的高尚住宅區，也有其他區域的客人，他們到來可選擇不同的服務組合，各適其式。「其中一個服務組合是Half-day Escape (花一個半天的時間放下手頭工作)，到酒店泳池暢泳後接受水療服務，臨走前吃一頓健康午餐，就這樣便能收到放鬆心情的效果。 」
酒店水療中心給予客人非比尋常的體驗，一般美容院望塵莫及，也成為酒店界的競爭條件；要鞏固市場地位，水療師的質素是一大關鍵。關棗藍說管理層在招聘水療師時很嚴格，要求知識技術兼備，面試時要應徵者即場示範，質素立竿見影。
打造事業 愛靚才會贏
能夠成為香港麗思卡爾頓水療中心的一分子，陳靜儀在這兒找到實現人生理想的機會，透過專業技術和為客人度身訂造的水療服務組合，幫助對方扮得更靚。「從小到大我都很喜歡扮靚。為了當酒店水療師，我花了很長時間進修和考取專業資格，未來更計劃進修相關的導師課程，為將來執教水療技術鋪路。 」
總的來說，要成為出色的水療師，陳靜儀認為用真心誠意服務客人同樣重要。「學會耐心聆聽客人提出的問題和要求，然後提供最切合他們需要的水療服務，幫助他們鬆弛神經，才能真正收效。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 酒店水療中心 打造美麗事業 [/INST] 無論旅遊、公幹，抑或偷得浮生半日閒，走進酒店享受水療服務是近年興起的玩意。為了爭奪市場，酒店各出奇謀，務求在水療中心的設計、設備，以及水療師的質素上力臻完美，也直接為年輕一代提供上佳的就業機會，在考取執業資格後到酒店水療中心打造事業階梯。
設備與服務 締造非凡體驗
位於香港麗思卡爾頓酒店的香港麗思卡爾頓水療中心，客人身處狀似蠶蛹的水療房間，可一邊放鬆心情享受水療服務，一邊飽覽一望無際的天空，感覺無與倫比，怪不得這酒店和水療中心能夠於今年連續三年獲《福布斯旅遊指南》評選為最高級別之「五星酒店」和「五星水療中心」。
能夠有此驕人成績，香港麗思卡爾頓水療中心經理關棗藍 ( Yumi ) 認為其成功因素除了是獨特的設計和卓越不凡的品味外，還有資歷與質素兼備的優質水療師，兩者結合，為客人帶來非一般的水療體驗。「現時提供水療服務的地方有很多，但酒店內設置水療中心的優勢是能夠方便酒店客人好好享受。以我們為例，大部分客人都是酒店住客，包括遊客和商務客，他們完成一天行程後返回酒店休息時到水療中心接受服務，有助鬆弛神經，為翌日的旅程或公幹會議重新注入能量。 」
Yumi續說，水療中心也有會員客，不少是來自圓方一帶新落成的高尚住宅區，也有其他區域的客人，他們到來可選擇不同的服務組合，各適其式。「其中一個服務組合是Half-day Escape (花一個半天的時間放下手頭工作)，到酒店泳池暢泳後接受水療服務，臨走前吃一頓健康午餐，就這樣便能收到放鬆心情的效果。 」
酒店水療中心給予客人非比尋常的體驗，一般美容院望塵莫及，也成為酒店界的競爭條件；要鞏固市場地位，水療師的質素是一大關鍵。關棗藍說管理層在招聘水療師時很嚴格，要求知識技術兼備，面試時要應徵者即場示範，質素立竿見影。
打造事業 愛靚才會贏
能夠成為香港麗思卡爾頓水療中心的一分子，陳靜儀在這兒找到實現人生理想的機會，透過專業技術和為客人度身訂造的水療服務組合，幫助對方扮得更靚。「從小到大我都很喜歡扮靚。為了當酒店水療師，我花了很長時間進修和考取專業資格，未來更計劃進修相關的導師課程，為將來執教水療技術鋪路。 」
總的來說，要成為出色的水療師，陳靜儀認為用真心誠意服務客人同樣重要。「學會耐心聆聽客人提出的問題和要求，然後提供最切合他們需要的水療服務，幫助他們鬆弛神經，才能真正收效。 」 </s>
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朱古力品牌 用Role play練就銷售術
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法國朱古力大師Jean-Paul Hévin把千錘百練的製餅技術演化為自家手製超級品牌朱古力，贏得多項國內和海外大獎。近年，其品牌Jean-Paul Hévin Chocolatier更銳意開拓亞洲市場，包括進軍日本及香港等；單是香港市場，今年便擬增設分店，希望招攬更多年輕人加入銷售團隊。
重視內部晉升機會
Jean-Paul Hévin Chocolatier總經理Olivia Niddam透露，公司現正物色地點開設分店，還需要招聘前線銷售人員。「我們希望招攬更多年輕人加入銷售團隊，到任後會接受在職培訓。此外，公司晉升階梯有序，員工透過努力爭取表現，便有機會獲公司提拔至擔任管理的工作。以店長 ( Shop Manager ) 一職為例，我們會內部晉升而非向外招聘。 」
Olivia以擺花街分店店長Maggie Lee為例，指對方三年前入職時的崗位是組長( Supervisor )，及後獲公司提拔至店長。要數在公司拾級而上的要員，Olivia正是活教材，六年前加盟公司時獲派駐日本打天下，為Jean-Paul Hévin Chocolatier建立市場地位。她十分喜歡當地的職場文化，更不諱言日本員工較香港的忠心。
「角色扮演」造就銷售人材
身為一店之長，Maggie除要管好這盤生意，還要管好下屬，包括提供在職培訓。「在招聘前線銷售人員時，我們不介意對方只是高中畢業和沒有相關的工作經驗，因為最重要是他們對銷售頂級品牌朱古力的工作是否有熱誠，包括要熱情款待顧客、對他們要有笑容，也要禮貌周周。我們會提供在職培訓，一方面灌輸產品知識，另方面以Role play的方法鍛練同事的銷售技巧，方法是同事之間輪流扮演不同類型的顧客，有不斷挑剔的，也有默不作聲的，考驗同事的反應和態度。 」此外，當然還透過考勤制度激勵員工。
尋找忠誠員工
在日本的成功經驗增強了Jean-Paul Hévin Chocolatier開拓海外市場的信心，並差不多於同期登陸香港，小試牛刀在尖沙咀海港城設立專櫃。三年前，品牌看到中環擺花街的地理位置，於現址開設銷售店，還首創在店舖閣樓設立雅座，提供午餐和下午茶服務，讓客人在舒適的環境下悠閒地品嚐美食。
談到本地高檔朱古力市場競爭激烈，Olivia認為Jean-Paul Hévin Chocolatier有其過人之處。「我們做的是高端市場生意，首要是教育顧客欣賞這個不含防腐劑，每星期由法國總部空運到港的頂級自家手製品牌朱古力。以擺花街店來說，客群主要是30至40歲的中產階層，有生意人、有專業人士，也有遊客。除了自用，也有很多顧客買來送禮。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 朱古力品牌 用Role play練就銷售術 [/INST] 法國朱古力大師Jean-Paul Hévin把千錘百練的製餅技術演化為自家手製超級品牌朱古力，贏得多項國內和海外大獎。近年，其品牌Jean-Paul Hévin Chocolatier更銳意開拓亞洲市場，包括進軍日本及香港等；單是香港市場，今年便擬增設分店，希望招攬更多年輕人加入銷售團隊。
重視內部晉升機會
Jean-Paul Hévin Chocolatier總經理Olivia Niddam透露，公司現正物色地點開設分店，還需要招聘前線銷售人員。「我們希望招攬更多年輕人加入銷售團隊，到任後會接受在職培訓。此外，公司晉升階梯有序，員工透過努力爭取表現，便有機會獲公司提拔至擔任管理的工作。以店長 ( Shop Manager ) 一職為例，我們會內部晉升而非向外招聘。 」
Olivia以擺花街分店店長Maggie Lee為例，指對方三年前入職時的崗位是組長( Supervisor )，及後獲公司提拔至店長。要數在公司拾級而上的要員，Olivia正是活教材，六年前加盟公司時獲派駐日本打天下，為Jean-Paul Hévin Chocolatier建立市場地位。她十分喜歡當地的職場文化，更不諱言日本員工較香港的忠心。
「角色扮演」造就銷售人材
身為一店之長，Maggie除要管好這盤生意，還要管好下屬，包括提供在職培訓。「在招聘前線銷售人員時，我們不介意對方只是高中畢業和沒有相關的工作經驗，因為最重要是他們對銷售頂級品牌朱古力的工作是否有熱誠，包括要熱情款待顧客、對他們要有笑容，也要禮貌周周。我們會提供在職培訓，一方面灌輸產品知識，另方面以Role play的方法鍛練同事的銷售技巧，方法是同事之間輪流扮演不同類型的顧客，有不斷挑剔的，也有默不作聲的，考驗同事的反應和態度。 」此外，當然還透過考勤制度激勵員工。
尋找忠誠員工
在日本的成功經驗增強了Jean-Paul Hévin Chocolatier開拓海外市場的信心，並差不多於同期登陸香港，小試牛刀在尖沙咀海港城設立專櫃。三年前，品牌看到中環擺花街的地理位置，於現址開設銷售店，還首創在店舖閣樓設立雅座，提供午餐和下午茶服務，讓客人在舒適的環境下悠閒地品嚐美食。
談到本地高檔朱古力市場競爭激烈，Olivia認為Jean-Paul Hévin Chocolatier有其過人之處。「我們做的是高端市場生意，首要是教育顧客欣賞這個不含防腐劑，每星期由法國總部空運到港的頂級自家手製品牌朱古力。以擺花街店來說，客群主要是30至40歲的中產階層，有生意人、有專業人士，也有遊客。除了自用，也有很多顧客買來送禮。 」 </s>
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多元化公益活動 提升員工歸屬感
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現今不少企業均積極推動社會企業責任，籌辦多元化的公益活動，期望在回饋社會的同時，也讓員工了解社會各個階層的需要，擴闊他們的視野，更可藉此加強員工對公司的歸屬感。
參與義工 從心出發
在香港電訊已工作了廿年、任職Service Quality Officer的黃敏蕾 ( Joyce )，早前便以義工身分，參與了香港電訊eye舉辦的「eye畫出繽Fun世界」慈善創作比賽，通過一連串的創意藝術坊，協助不同能力及有特殊需要的兒童一起創出他們心中嚮往的未來世界。
今次是香港電訊eye連續第二年舉辦兒童慈善創作比賽，並揀選以兒童共融為使命的慈善機構「親切」( TREATS ) 為是次活動的受惠機構。Joyce表示，是次活動一方面可鼓勵孩子發揮創新思維及藝術潛能，另一方面宣揚共融精神，致力培育小朋友成為對社會有貢獻的人士，「當日我需要教導兩名小學生於紙鞋模型上畫出自己心目中的未來世界，而其中一名為有特殊需要的學生，情緒上會較為容易波動，幸好另一名學生很懂得照顧人，令大家也能順利完成作品。 」
事實上，Joyce可以說是公司義工活動的常客，早於13年前已經積極參與不同類型的義工活動，「記得第一次參加義工活動時，由於沒有經驗，所以都是戰戰兢兢，甚至不太懂得與陌生人溝通。 」累積了多次義工經驗之後，Joyce開始慢慢掌握當中的技巧，也十分享受每一次的義工活動，「我覺得參加義工活動一定要從心出發，不要視之為工作或負擔，才能做得投入。 」她說現在不時也會相約同事及朋友一起參與義工活動，通過活動不單可認識到不同部門的員工，更令她對公司有更全面的了解。
孩子純真
令人感動 香港電訊個人客戶業務董事總經理吳永豪 ( Ringo ) 表示，「eye畫出繽Fun世界」慈善創作比賽邀請到兩位本地著名設計師Chocolate Rain及Carrie Chau出任評判，並於頒獎典禮上分享其對參賽作品的評語，鼓勵小朋友繼續創作。「香港電訊招募了大約100名員工於是次活動擔任義工，他們來自不同崗位，藉著活動發揮助人精神之餘，亦可以互相學習，加強同事之間的團隊精神。
「活動中，我接觸到來自不同背景的小朋友，有來自主流學校的，也有些有特殊需要的，他們一起創作紙鞋模型，發揮各自所長，互補不足，大家都玩得十分投入，這份純真令我十分感動。其實，家長可以鼓勵子女多些參與同類型活動，透過活動令小朋友知道自己有多幸福，從而更懂得珍惜眼前事物，懂得知足。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 多元化公益活動 提升員工歸屬感 [/INST] 現今不少企業均積極推動社會企業責任，籌辦多元化的公益活動，期望在回饋社會的同時，也讓員工了解社會各個階層的需要，擴闊他們的視野，更可藉此加強員工對公司的歸屬感。
參與義工 從心出發
在香港電訊已工作了廿年、任職Service Quality Officer的黃敏蕾 ( Joyce )，早前便以義工身分，參與了香港電訊eye舉辦的「eye畫出繽Fun世界」慈善創作比賽，通過一連串的創意藝術坊，協助不同能力及有特殊需要的兒童一起創出他們心中嚮往的未來世界。
今次是香港電訊eye連續第二年舉辦兒童慈善創作比賽，並揀選以兒童共融為使命的慈善機構「親切」( TREATS ) 為是次活動的受惠機構。Joyce表示，是次活動一方面可鼓勵孩子發揮創新思維及藝術潛能，另一方面宣揚共融精神，致力培育小朋友成為對社會有貢獻的人士，「當日我需要教導兩名小學生於紙鞋模型上畫出自己心目中的未來世界，而其中一名為有特殊需要的學生，情緒上會較為容易波動，幸好另一名學生很懂得照顧人，令大家也能順利完成作品。 」
事實上，Joyce可以說是公司義工活動的常客，早於13年前已經積極參與不同類型的義工活動，「記得第一次參加義工活動時，由於沒有經驗，所以都是戰戰兢兢，甚至不太懂得與陌生人溝通。 」累積了多次義工經驗之後，Joyce開始慢慢掌握當中的技巧，也十分享受每一次的義工活動，「我覺得參加義工活動一定要從心出發，不要視之為工作或負擔，才能做得投入。 」她說現在不時也會相約同事及朋友一起參與義工活動，通過活動不單可認識到不同部門的員工，更令她對公司有更全面的了解。
孩子純真
令人感動 香港電訊個人客戶業務董事總經理吳永豪 ( Ringo ) 表示，「eye畫出繽Fun世界」慈善創作比賽邀請到兩位本地著名設計師Chocolate Rain及Carrie Chau出任評判，並於頒獎典禮上分享其對參賽作品的評語，鼓勵小朋友繼續創作。「香港電訊招募了大約100名員工於是次活動擔任義工，他們來自不同崗位，藉著活動發揮助人精神之餘，亦可以互相學習，加強同事之間的團隊精神。
「活動中，我接觸到來自不同背景的小朋友，有來自主流學校的，也有些有特殊需要的，他們一起創作紙鞋模型，發揮各自所長，互補不足，大家都玩得十分投入，這份純真令我十分感動。其實，家長可以鼓勵子女多些參與同類型活動，透過活動令小朋友知道自己有多幸福，從而更懂得珍惜眼前事物，懂得知足。 」 </s>
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補益腎肝 不再眼乾
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相信每個人都試過眼睛乾澀，例如剛起牀張開眼睛那一刻、戴了一整天隱形眼鏡或通宵工作後等，都會感到眼部疲勞，乾澀無比，要滴眼藥水或充份休息後才能舒緩。但如果發現眼部長期乾澀，甚至疼痛，則有可能患上乾眼症。
從臨牀數據來說，乾眼症主要以中年人居多，這是因為淚水的分泌會隨著年齡增長而減少。不過，隨著智能手機的普及，年輕人長時間望著手機或電腦螢幕，加上在乾燥的室內環境工作使到淚水分泌不均和減少，導致乾眼症有年輕化的趨勢。
在中醫的角度，乾眼症屬於燥症的範疇，是體內陰液不足，令氣血不能濡養眼睛，治療上主要以針灸，內服中藥及日常食療。在日常飲食中，應攝取足夠的維他命A，因維他命A是保護眼睛不可缺少的營養。常見含有維他命A的食物包括牛奶、胡蘿蔔、南瓜、木瓜、椰菜、波菜、馬鈴薯、魚肝油、肉類、海藻等。上班時也可以常備杞子和菊花泡水，能夠補益肝腎，清肝明目。
乾眼症最常見的症型為肝腎陰虛，氣血虛弱和肝火上炎。中醫師會根據患者不同的情況而處方不同的中藥。不少患者會自已在藥房購買杞菊地黃丸服用，杞菊地黃丸是治療肝腎陰虛型眼干症的常用藥方，但大部分患者未必能夠自行診斷是否屬於肝腎陰虛，而購買了不適合的藥物，因此當遇上醫學問題時還是諮詢醫師的意見為好。
針灸對於舒緩眼乾問題能夠達到起效迅速的效果，透過剌激眼部附近的穴位能改善眼部經脈循行，使眼部肌肉放鬆，刺激淚液正常分泌。醫師會在手部和眼部施針，留針大約半小時，出針後病人皆能感受到即時的效果。
除了中醫治療外，日常的眼部保養也很重要。 避免長時間看書，手機或電腦等，每當用眼一小時則要休息5至10分鐘。除了不要直視太陽、強風及紅外線等，如無必要，亦避免做眼部激光手術。回家休息時可用熱毛巾暖敷雙眼部，雙手也可在眼部附近做打圈按摩。最後提醒大家，眼部疲勞時不要佩戴隱型眼鏡。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 補益腎肝 不再眼乾 [/INST] 相信每個人都試過眼睛乾澀，例如剛起牀張開眼睛那一刻、戴了一整天隱形眼鏡或通宵工作後等，都會感到眼部疲勞，乾澀無比，要滴眼藥水或充份休息後才能舒緩。但如果發現眼部長期乾澀，甚至疼痛，則有可能患上乾眼症。
從臨牀數據來說，乾眼症主要以中年人居多，這是因為淚水的分泌會隨著年齡增長而減少。不過，隨著智能手機的普及，年輕人長時間望著手機或電腦螢幕，加上在乾燥的室內環境工作使到淚水分泌不均和減少，導致乾眼症有年輕化的趨勢。
在中醫的角度，乾眼症屬於燥症的範疇，是體內陰液不足，令氣血不能濡養眼睛，治療上主要以針灸，內服中藥及日常食療。在日常飲食中，應攝取足夠的維他命A，因維他命A是保護眼睛不可缺少的營養。常見含有維他命A的食物包括牛奶、胡蘿蔔、南瓜、木瓜、椰菜、波菜、馬鈴薯、魚肝油、肉類、海藻等。上班時也可以常備杞子和菊花泡水，能夠補益肝腎，清肝明目。
乾眼症最常見的症型為肝腎陰虛，氣血虛弱和肝火上炎。中醫師會根據患者不同的情況而處方不同的中藥。不少患者會自已在藥房購買杞菊地黃丸服用，杞菊地黃丸是治療肝腎陰虛型眼干症的常用藥方，但大部分患者未必能夠自行診斷是否屬於肝腎陰虛，而購買了不適合的藥物，因此當遇上醫學問題時還是諮詢醫師的意見為好。
針灸對於舒緩眼乾問題能夠達到起效迅速的效果，透過剌激眼部附近的穴位能改善眼部經脈循行，使眼部肌肉放鬆，刺激淚液正常分泌。醫師會在手部和眼部施針，留針大約半小時，出針後病人皆能感受到即時的效果。
除了中醫治療外，日常的眼部保養也很重要。 避免長時間看書，手機或電腦等，每當用眼一小時則要休息5至10分鐘。除了不要直視太陽、強風及紅外線等，如無必要，亦避免做眼部激光手術。回家休息時可用熱毛巾暖敷雙眼部，雙手也可在眼部附近做打圈按摩。最後提醒大家，眼部疲勞時不要佩戴隱型眼鏡。 </s>
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成為股神接班人的條件
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由於《招識》的讀者相對較年輕，對巴菲特這名字可能會較陌生，在此就讓我簡單地介紹一下這位老人家吧。巴菲特全名華倫˙愛德華˙巴菲特 ( Warren Edward Buffett )，生於1930年，現年85歲。自他入主巴郡 ( Berkshire Hathaway ) 公司以後，過去50年的投資累計回報率達7,693倍，平均每年回報率為19.4%。輝煌的投資成績世上無人能及，因此獲得「股神」之美譽。
每逢2月底及3月初的時候，巴菲特會按習慣發佈《給股東的信》，這封信對投資界來說肯定是非常矚目的。信件的焦點，都離不開這位老人家對經濟前景的看法，以及他多年以來投資心得的分享。2014年股神巴菲特的《給股東的信》較以往長篇，但對於忠實粉絲依然津津樂道。在今次的信件中，我印象最深刻的是巴菲特指出他承繼人的條件之一是要懂得擊退ABC商業的腐朽，「A」代表「Arrogance」( 傲慢 )、「B」代表「Bureaucracy」( 官僚 )，而「C」代表「Complacency」( 自滿 )。
ABC三者之中，最糟糕就是官僚這屬性；一旦染上，一間機構就彷似患上癌症一樣，要康復不是一件易事。企業變大之後，出現官僚架構的機會大增，從而產生了多重管理層，製造了不必要的相關成本，長年累月便不斷失去優勢，所以大公司並非是永遠的贏家。當然，「傲慢及自滿」的危險程度亦足以致命。自滿自大的柯達 ( Kodak ) 公司於80年代是菲林業界的霸者，但由於被勝利沖昏頭腦，錯過了轉型數碼化的最好時機，結果步上不歸路，破產收場。
永不要忘記《給股東的信》中巴郡副主席查理˙萬格 ( Charlie Munger ) 的話：「當我知道要在那裡死去，我永遠不會去那裡」。知道吸毒可摧毀你一生、謀財害命會把你送進牢獄，以上皆是破壞自己人生的事，還有甚麼理由推動你去重複上述的不智行為？若你日後可以避免去做那些蠢事，變相是降低失敗的機率。的確，投資的第一定律正是「不要輸錢」，第二定律就是「記得第一定律」，不把注碼放在患上癌症的公司，虧錢的機率就減少了，你懂的！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 成為股神接班人的條件 [/INST] 由於《招識》的讀者相對較年輕，對巴菲特這名字可能會較陌生，在此就讓我簡單地介紹一下這位老人家吧。巴菲特全名華倫˙愛德華˙巴菲特 ( Warren Edward Buffett )，生於1930年，現年85歲。自他入主巴郡 ( Berkshire Hathaway ) 公司以後，過去50年的投資累計回報率達7,693倍，平均每年回報率為19.4%。輝煌的投資成績世上無人能及，因此獲得「股神」之美譽。
每逢2月底及3月初的時候，巴菲特會按習慣發佈《給股東的信》，這封信對投資界來說肯定是非常矚目的。信件的焦點，都離不開這位老人家對經濟前景的看法，以及他多年以來投資心得的分享。2014年股神巴菲特的《給股東的信》較以往長篇，但對於忠實粉絲依然津津樂道。在今次的信件中，我印象最深刻的是巴菲特指出他承繼人的條件之一是要懂得擊退ABC商業的腐朽，「A」代表「Arrogance」( 傲慢 )、「B」代表「Bureaucracy」( 官僚 )，而「C」代表「Complacency」( 自滿 )。
ABC三者之中，最糟糕就是官僚這屬性；一旦染上，一間機構就彷似患上癌症一樣，要康復不是一件易事。企業變大之後，出現官僚架構的機會大增，從而產生了多重管理層，製造了不必要的相關成本，長年累月便不斷失去優勢，所以大公司並非是永遠的贏家。當然，「傲慢及自滿」的危險程度亦足以致命。自滿自大的柯達 ( Kodak ) 公司於80年代是菲林業界的霸者，但由於被勝利沖昏頭腦，錯過了轉型數碼化的最好時機，結果步上不歸路，破產收場。
永不要忘記《給股東的信》中巴郡副主席查理˙萬格 ( Charlie Munger ) 的話：「當我知道要在那裡死去，我永遠不會去那裡」。知道吸毒可摧毀你一生、謀財害命會把你送進牢獄，以上皆是破壞自己人生的事，還有甚麼理由推動你去重複上述的不智行為？若你日後可以避免去做那些蠢事，變相是降低失敗的機率。的確，投資的第一定律正是「不要輸錢」，第二定律就是「記得第一定律」，不把注碼放在患上癌症的公司，虧錢的機率就減少了，你懂的！ </s>
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兩招處理 與上司的矛盾
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在職場上，上司與下屬的關係唇齒相依。作為下屬的你，有試過在職場上遇過與上司之間以下的問題嗎﹖
1.你覺得上司不信任你，經常檢視你的工作及要求你報告工作進度；
2.與上司表達自己的理據時，說出來的建議經常被上司否決，於是雙方關係開始緊張，感到自己被上司看扁。
根據我作為衝突與調解專家的經歷與分析，以下兩招供大家處理以上問題：
第一招：主動向上司匯報
上司經常檢視你的工作，即表示他不清楚你工作的進度。前星巴克行政總裁岩田松雄在暢銷書《成為讓上司值得託付的部屬：51個向上管理的思考力》中指出：主管在看一個員工時，一開始可能會專注在能力的高低上，但時間一久，「這個人能不能讓人放心」常常反而比「一個人能力好不好」更重要。所以，如果要改善問題1的情況，就算你真的可以於限期前完成工作，建議你主動定期向上司匯報自己的工作進度，一方面令其放心，另一方面愈早向上司匯報，一旦有錯誤可以即時糾正，避免大錯。因此，愈早養成「主動匯報」這個習慣愈好，你與上司之間的關係一定有改善的。
第二招：調整心態 投其所好
如果自己說出來的建議經常被上司否決，首先要學會調整自己的心態：任何上司與同事之間的意見往往是「對事不對人」的。所以，如果要改善問題2的情況，千萬不要因上司的意見而耿耿於懷，要將人和事分開來看。相反，建議你多點了解你的上司，包括了解他的工作目標、個人目標、面對甚麼壓力、希望他人的工作方式和優點缺點。有了這些基本了解，向上司提出意見或建議時會因勢利導，學會與上司互補長短，避免衝突、誤解和問題的發生。
最後，讓我以美國人力資源管理學家科爾曼的說話作為總結。他說：「職員能否得到提升，很大程度不在於是否努力，而在於上司對你的認可程度」。如果與上司關係不太良好，作為下屬的你，請從現在開始主動把關係修補，主動向上司匯報，並好好了解上司的優點缺點、工作風格和工作優先次序，就可慢慢與上司建立有效的工作關係，將矛盾化整為零，成為你工作成功的推助器。在此，祝願各位讀者馬到功成！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 兩招處理 與上司的矛盾 [/INST] 在職場上，上司與下屬的關係唇齒相依。作為下屬的你，有試過在職場上遇過與上司之間以下的問題嗎﹖
1.你覺得上司不信任你，經常檢視你的工作及要求你報告工作進度；
2.與上司表達自己的理據時，說出來的建議經常被上司否決，於是雙方關係開始緊張，感到自己被上司看扁。
根據我作為衝突與調解專家的經歷與分析，以下兩招供大家處理以上問題：
第一招：主動向上司匯報
上司經常檢視你的工作，即表示他不清楚你工作的進度。前星巴克行政總裁岩田松雄在暢銷書《成為讓上司值得託付的部屬：51個向上管理的思考力》中指出：主管在看一個員工時，一開始可能會專注在能力的高低上，但時間一久，「這個人能不能讓人放心」常常反而比「一個人能力好不好」更重要。所以，如果要改善問題1的情況，就算你真的可以於限期前完成工作，建議你主動定期向上司匯報自己的工作進度，一方面令其放心，另一方面愈早向上司匯報，一旦有錯誤可以即時糾正，避免大錯。因此，愈早養成「主動匯報」這個習慣愈好，你與上司之間的關係一定有改善的。
第二招：調整心態 投其所好
如果自己說出來的建議經常被上司否決，首先要學會調整自己的心態：任何上司與同事之間的意見往往是「對事不對人」的。所以，如果要改善問題2的情況，千萬不要因上司的意見而耿耿於懷，要將人和事分開來看。相反，建議你多點了解你的上司，包括了解他的工作目標、個人目標、面對甚麼壓力、希望他人的工作方式和優點缺點。有了這些基本了解，向上司提出意見或建議時會因勢利導，學會與上司互補長短，避免衝突、誤解和問題的發生。
最後，讓我以美國人力資源管理學家科爾曼的說話作為總結。他說：「職員能否得到提升，很大程度不在於是否努力，而在於上司對你的認可程度」。如果與上司關係不太良好，作為下屬的你，請從現在開始主動把關係修補，主動向上司匯報，並好好了解上司的優點缺點、工作風格和工作優先次序，就可慢慢與上司建立有效的工作關係，將矛盾化整為零，成為你工作成功的推助器。在此，祝願各位讀者馬到功成！ </s>
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用DISC看I.T.人性格
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不少人認為資訊科技( I.T.)人雖懂得駕馭科技，但與人溝通時則經常碰壁，甚至認為他們只懂說「火星話」，遇上了解用戶需求時，往往顯得「力不從心」。
筆者認為每個人性格都有其優點和缺點，最重要是知彼知己，加以發揮。例如有些人做事較「心思細密」，亦有些人口才了得，可謂「口若懸河」。因此，若能對於自己的性格或管理團隊成員的性格一一了解，定能成功地「調兵遣將」，發揮每個人的強項。
要做到這一點，可選擇透過參與一些性格測驗，例如MBTI ( Myers-Briggs )、九型人格( Enneagram )及DISC Personality Test等。筆者於數年前考獲「DISC Personality Test」資歷成為「Certified Behavioural Consultant」，可以協助機構解決一些人事問題，部分機構由於出現人才錯配，結果令團隊成員之間出現爭拗，影響士氣。
DISC個性測驗可算是現時國外企業廣泛應用的一種人格測驗，用於測查、評估和幫助人們改善其行為方式、人際關係、工作績效、團隊合作、領導風格等。測驗由24組描述個性特質的形容詞構成，每組包含四個形容詞，這些形容詞是根據支配性 ( Dominance )、影響性 ( Influence )、穩定性 ( Steadiness ) 和服從性 ( Compliance ) 四個測量維度以及一些干擾維度來選擇的，要求被試從中選擇一個最適合自己和最不適合自己的形容詞。
透過約十分鐘的測驗，了解應試者的管理、領導素質以及情緒穩定性等。具有不同人格特徵的個體在同樣的工作情境下會表現出不同的管理行為，個體往往在工作中形成自己的管理風格。DISC個性測驗就是把個體安排在這樣一種管理情境中，描述個體的優勢、在工作中應注意的事項，以及一些個體傾向等，使個體更加清楚地了解自己的個性特徵，企業也可以有針對性地考察應聘個體是否具有對企業及對職位來說十分關鍵的人格特徵，以此作為篩選人員的標準之一。
總結，人格與管理活動的關係十分密切，它在一定程度上決定了個體適合甚麼樣的工作及可能取得的績效，可以通過診斷一個人的人格特徵來確定其管理的成功與否。研究證明人格會影響到職業選擇、工作滿意度、壓力感、領導行為和工作績效的某些方面。DISC個性測驗就是一種人格測驗，為企業的人事甄選、錄用及崗位安置提供了良好的測評手段。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 用DISC看I.T.人性格 [/INST] 不少人認為資訊科技( I.T.)人雖懂得駕馭科技，但與人溝通時則經常碰壁，甚至認為他們只懂說「火星話」，遇上了解用戶需求時，往往顯得「力不從心」。
筆者認為每個人性格都有其優點和缺點，最重要是知彼知己，加以發揮。例如有些人做事較「心思細密」，亦有些人口才了得，可謂「口若懸河」。因此，若能對於自己的性格或管理團隊成員的性格一一了解，定能成功地「調兵遣將」，發揮每個人的強項。
要做到這一點，可選擇透過參與一些性格測驗，例如MBTI ( Myers-Briggs )、九型人格( Enneagram )及DISC Personality Test等。筆者於數年前考獲「DISC Personality Test」資歷成為「Certified Behavioural Consultant」，可以協助機構解決一些人事問題，部分機構由於出現人才錯配，結果令團隊成員之間出現爭拗，影響士氣。
DISC個性測驗可算是現時國外企業廣泛應用的一種人格測驗，用於測查、評估和幫助人們改善其行為方式、人際關係、工作績效、團隊合作、領導風格等。測驗由24組描述個性特質的形容詞構成，每組包含四個形容詞，這些形容詞是根據支配性 ( Dominance )、影響性 ( Influence )、穩定性 ( Steadiness ) 和服從性 ( Compliance ) 四個測量維度以及一些干擾維度來選擇的，要求被試從中選擇一個最適合自己和最不適合自己的形容詞。
透過約十分鐘的測驗，了解應試者的管理、領導素質以及情緒穩定性等。具有不同人格特徵的個體在同樣的工作情境下會表現出不同的管理行為，個體往往在工作中形成自己的管理風格。DISC個性測驗就是把個體安排在這樣一種管理情境中，描述個體的優勢、在工作中應注意的事項，以及一些個體傾向等，使個體更加清楚地了解自己的個性特徵，企業也可以有針對性地考察應聘個體是否具有對企業及對職位來說十分關鍵的人格特徵，以此作為篩選人員的標準之一。
總結，人格與管理活動的關係十分密切，它在一定程度上決定了個體適合甚麼樣的工作及可能取得的績效，可以通過診斷一個人的人格特徵來確定其管理的成功與否。研究證明人格會影響到職業選擇、工作滿意度、壓力感、領導行為和工作績效的某些方面。DISC個性測驗就是一種人格測驗，為企業的人事甄選、錄用及崗位安置提供了良好的測評手段。 </s>
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找個一眼關七的人生導師
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在Human Design ( 簡稱HD ) 世界裡，被喻為最稀有的類別就是Reflector，在100人中，你可能只會遇到「一個」。他們除了人數的差距，還有一個與眾不同的人生導師任務，不為自己，就是為了反映出99%的人類而誕生。無論人與人之間或對外在環境，他們都有著非常敏銳的觸覺，亦是成為睿智「賢者」的特質。
Reflector譯作「反映者」，顧名思義他們在反射出正處於甚麼的生活，可說是世界的縮影。若在職場上，他絕對會很快就成為一位「挑通眼眉」的人物，一家公司若正身處水深火熱當中，得快點找一位Reflector來看看，整個核心問題自然一目了然。然後再透過Projector的策略、Manifestor的帶領和Generator的實幹，100%能扭轉乾坤，化腐朽為神奇！
若然你是一位Reflector、你們的朋友、上司或下屬若能打開心窗，細心聆聽你的發聲和想法，便會發現你正是一生難求人生導師。在這個充斥著物質和競爭的社會和工作環境，那種睿智往往容易令Reflector們迷惘失落；有幸能健康成長的，則能成為一位獨具慧眼的變色龍，深不見底。
上天賦予這麼優秀資質的人，要發揮他們的才華，當然是終極的挑戰 ── Wait for Lunar Cycle ( 等待月亮的周期 )，即在作出每個重要的決定時，需要耐心等候28.5天時間讓體內的64個閘門╱DNA都感受過這件事情的可行性，便會得出最適合的決定。活在爭分奪秒的香港，時間就是金錢，大家自然不難想像他們過去一直在面對著甚麼的困境，希望大家能改變對他們那種無所適從的印象。以下是一些有效的建議可以參考：
1.要做重要的決定，等待28.5天是必須的，如果沒有得出讓自己開心的結論，那就需要再等下一個周期，直到能令你做出開心的決定。一個不願意等待的事件，那個肯定不是最好的選擇，勉強沒幸福。
2.明白等待是一般人難以接受，不妨在自己察覺之下，不去等待而選擇以自己的認為最好的決定試試看，事後再結案吧，相信很快就會理解到等待的重要性。
3.因為擁有完全開放的能量中心，每天都會從不同的人身上吸納了大量的負面能量，請緊記要有一個可獨處的空間或環境讓自己休息而釋出不屬你的煩惱、情緒、壓力和價值觀等。
4.遇到問題時，勿單對單而是找一班朋友約會，就不會被某人直接影響。
5.他們對於每天的星宿移訪能量 ( Current Transit Energy ) 亦非常敏銳，如能學習HD去了解那天能穫得那些能量，他們將會如虎添翼。例如要搬家的日子，最好找天有Generator的薦骨 ( Sacral ) 能量。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 找個一眼關七的人生導師 [/INST] 在Human Design ( 簡稱HD ) 世界裡，被喻為最稀有的類別就是Reflector，在100人中，你可能只會遇到「一個」。他們除了人數的差距，還有一個與眾不同的人生導師任務，不為自己，就是為了反映出99%的人類而誕生。無論人與人之間或對外在環境，他們都有著非常敏銳的觸覺，亦是成為睿智「賢者」的特質。
Reflector譯作「反映者」，顧名思義他們在反射出正處於甚麼的生活，可說是世界的縮影。若在職場上，他絕對會很快就成為一位「挑通眼眉」的人物，一家公司若正身處水深火熱當中，得快點找一位Reflector來看看，整個核心問題自然一目了然。然後再透過Projector的策略、Manifestor的帶領和Generator的實幹，100%能扭轉乾坤，化腐朽為神奇！
若然你是一位Reflector、你們的朋友、上司或下屬若能打開心窗，細心聆聽你的發聲和想法，便會發現你正是一生難求人生導師。在這個充斥著物質和競爭的社會和工作環境，那種睿智往往容易令Reflector們迷惘失落；有幸能健康成長的，則能成為一位獨具慧眼的變色龍，深不見底。
上天賦予這麼優秀資質的人，要發揮他們的才華，當然是終極的挑戰 ── Wait for Lunar Cycle ( 等待月亮的周期 )，即在作出每個重要的決定時，需要耐心等候28.5天時間讓體內的64個閘門╱DNA都感受過這件事情的可行性，便會得出最適合的決定。活在爭分奪秒的香港，時間就是金錢，大家自然不難想像他們過去一直在面對著甚麼的困境，希望大家能改變對他們那種無所適從的印象。以下是一些有效的建議可以參考：
1.要做重要的決定，等待28.5天是必須的，如果沒有得出讓自己開心的結論，那就需要再等下一個周期，直到能令你做出開心的決定。一個不願意等待的事件，那個肯定不是最好的選擇，勉強沒幸福。
2.明白等待是一般人難以接受，不妨在自己察覺之下，不去等待而選擇以自己的認為最好的決定試試看，事後再結案吧，相信很快就會理解到等待的重要性。
3.因為擁有完全開放的能量中心，每天都會從不同的人身上吸納了大量的負面能量，請緊記要有一個可獨處的空間或環境讓自己休息而釋出不屬你的煩惱、情緒、壓力和價值觀等。
4.遇到問題時，勿單對單而是找一班朋友約會，就不會被某人直接影響。
5.他們對於每天的星宿移訪能量 ( Current Transit Energy ) 亦非常敏銳，如能學習HD去了解那天能穫得那些能量，他們將會如虎添翼。例如要搬家的日子，最好找天有Generator的薦骨 ( Sacral ) 能量。 </s>
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【物理自療】挑戰新難度 波浪掌上壓
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掌上壓，是一個家喻戶曉的家居訓練動作，原因不外乎「簡單」、「方便」;但不用多久的時間，很快就會麻目，而且會想追求新的進階訓練方法。其實只要透過改變動作的節奏、方向及支撐點等，就可以達到更多的效果。
一般掌上壓可以鍛鍊到三頭肌(拜拜肉)、胸肌的力量，以及腰腹部的穩定性。上次答應過大家，今次將會介紹一些新式的自身減重方法，而最基本的掌上壓做法我不在此費唇舌，浪費大家的閱讀精力，當你可以輕鬆自如地做到傳統掌上壓，不妨試試今次介紹的波浪掌上壓。
波浪掌上壓
目標肌肉：
胸大肌、肱三頭肌
動作步驟和重點：
雙手著地，比肩略闊，腰伸直，雙腳伸直。
開始：如一般掌上壓般，手臂先向右側帶動身體下降，但把重心偏向右方。
結束：伸直手肘，把身體升回開始姿勢。於左邊做同樣的動作。當動作向左右兩邊進行時會呈「波浪形」。
運動指引：
每組做6至12次，2至3組，每組之間休息60秒。
常見錯誤╱訓練心得：
1.手肘太過貼靠身體，沒有向外打開。
2.塌腰。
3.臀部升高。
波浪式掌上壓比傳統掌上壓難度較高，有助大幅度甚至全面地鍛鍊到肌肉力量及穩定性，而且裡面可以有一點的變奏，提高動作挑戰性，例如控制時間的長短，將進行節奏由「四、三、二、一」變成「六、五、四、三、二、一」；延長停頓的時間，每完成一個重覆次數之後，停留三秒才進行第二次；改變支撐點，由我們慣常的雙腳支撐改為交疊腳支撐，即由四個支撐點變成三個支撐點。以上三個動作變化的方法，一定可以夫提升動作難度，達到更高訓練效果，還可以將這概念套用到其他的動作呢！希望波浪掌上壓能引起大家對自身體重訓練的興趣，提升大家對體適能的關注。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】挑戰新難度 波浪掌上壓 [/INST] 掌上壓，是一個家喻戶曉的家居訓練動作，原因不外乎「簡單」、「方便」;但不用多久的時間，很快就會麻目，而且會想追求新的進階訓練方法。其實只要透過改變動作的節奏、方向及支撐點等，就可以達到更多的效果。
一般掌上壓可以鍛鍊到三頭肌(拜拜肉)、胸肌的力量，以及腰腹部的穩定性。上次答應過大家，今次將會介紹一些新式的自身減重方法，而最基本的掌上壓做法我不在此費唇舌，浪費大家的閱讀精力，當你可以輕鬆自如地做到傳統掌上壓，不妨試試今次介紹的波浪掌上壓。
波浪掌上壓
目標肌肉：
胸大肌、肱三頭肌
動作步驟和重點：
雙手著地，比肩略闊，腰伸直，雙腳伸直。
開始：如一般掌上壓般，手臂先向右側帶動身體下降，但把重心偏向右方。
結束：伸直手肘，把身體升回開始姿勢。於左邊做同樣的動作。當動作向左右兩邊進行時會呈「波浪形」。
運動指引：
每組做6至12次，2至3組，每組之間休息60秒。
常見錯誤╱訓練心得：
1.手肘太過貼靠身體，沒有向外打開。
2.塌腰。
3.臀部升高。
波浪式掌上壓比傳統掌上壓難度較高，有助大幅度甚至全面地鍛鍊到肌肉力量及穩定性，而且裡面可以有一點的變奏，提高動作挑戰性，例如控制時間的長短，將進行節奏由「四、三、二、一」變成「六、五、四、三、二、一」；延長停頓的時間，每完成一個重覆次數之後，停留三秒才進行第二次；改變支撐點，由我們慣常的雙腳支撐改為交疊腳支撐，即由四個支撐點變成三個支撐點。以上三個動作變化的方法，一定可以夫提升動作難度，達到更高訓練效果，還可以將這概念套用到其他的動作呢！希望波浪掌上壓能引起大家對自身體重訓練的興趣，提升大家對體適能的關注。 </s>
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靠自己闖名堂
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食物的色、香、味能夠影響我們的心情。事實上，喜歡食物及愛吃東西的人，個性比較活潑開朗，讓身邊的人也能夠放鬆心情。
25歲的湛琪清( Jessica )於美國出生，直至數年前於美國加州大學爾灣分校以雙學位畢業才回港發展。接拍過PPS、大家樂、海洋公園、CEO Neway等多個平面及電視廣告，現於表姊夫甄子丹及表姊汪詩詩成立的Bullet Films Production Limited擔任模特兒及演員。
Jessica曾經想過要當照顧老人的護士，只是一次機遇，讓她大開眼界，有所改變，她說：「八歲那年，父親帶姐姐試鏡，怎料他們也邀請我一試，就是這樣，我被選中於李連杰的《轟天炮4》( Lethal Weapon 4 )中客串小女孩一角。停學的那三個星期，我在電影公司安排的片場學習，一切都很新鮮、很有趣，也是這樣，我愛上了演戲。於美國唸中學期間，也拍過電視劇、電影；只是，美國電影及電視劇的中國人角色發展不多，於是決定回港嘗試。這數年間，我接拍過五、六部電影，經驗非常難忘。 」
作為巨星家庭成員之一，Jessica坦言也有壓力，她說：「最初回港的時候，知道我是圓圓及詩詩表妹的人並不多。我也試著靠自己，出入以地鐵巴士代步，努力學習廣東話。事實上，我是一個對工作很認真的人，時刻都要求自己做到最好。你知道嗎？我是很喜歡吃東西的，為了模特兒的工作，我要比一般人花更大的努力維持身段，希望以更完美的狀態接拍更多的廣告及電影。 」
不說不知，愛吃的Jessica是一名飲食博客，eatwithjess.com內的文字及照片由她一手包辦，字裡行間能感受到她對食物的「認真」及食物帶給她的「幸福」。她說：「我最愛外婆煮的菜，也最享受與家人一同共享晚餐的時間。閒時，我愛下廚及製作甜品。透過博客，我把自己愉快的時刻都紀錄下來，希望更多人感受到食物帶給我們的歡樂。將來，我希望擁有屬於自己的西式餐廳。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 靠自己闖名堂 [/INST] 食物的色、香、味能夠影響我們的心情。事實上，喜歡食物及愛吃東西的人，個性比較活潑開朗，讓身邊的人也能夠放鬆心情。
25歲的湛琪清( Jessica )於美國出生，直至數年前於美國加州大學爾灣分校以雙學位畢業才回港發展。接拍過PPS、大家樂、海洋公園、CEO Neway等多個平面及電視廣告，現於表姊夫甄子丹及表姊汪詩詩成立的Bullet Films Production Limited擔任模特兒及演員。
Jessica曾經想過要當照顧老人的護士，只是一次機遇，讓她大開眼界，有所改變，她說：「八歲那年，父親帶姐姐試鏡，怎料他們也邀請我一試，就是這樣，我被選中於李連杰的《轟天炮4》( Lethal Weapon 4 )中客串小女孩一角。停學的那三個星期，我在電影公司安排的片場學習，一切都很新鮮、很有趣，也是這樣，我愛上了演戲。於美國唸中學期間，也拍過電視劇、電影；只是，美國電影及電視劇的中國人角色發展不多，於是決定回港嘗試。這數年間，我接拍過五、六部電影，經驗非常難忘。 」
作為巨星家庭成員之一，Jessica坦言也有壓力，她說：「最初回港的時候，知道我是圓圓及詩詩表妹的人並不多。我也試著靠自己，出入以地鐵巴士代步，努力學習廣東話。事實上，我是一個對工作很認真的人，時刻都要求自己做到最好。你知道嗎？我是很喜歡吃東西的，為了模特兒的工作，我要比一般人花更大的努力維持身段，希望以更完美的狀態接拍更多的廣告及電影。 」
不說不知，愛吃的Jessica是一名飲食博客，eatwithjess.com內的文字及照片由她一手包辦，字裡行間能感受到她對食物的「認真」及食物帶給她的「幸福」。她說：「我最愛外婆煮的菜，也最享受與家人一同共享晚餐的時間。閒時，我愛下廚及製作甜品。透過博客，我把自己愉快的時刻都紀錄下來，希望更多人感受到食物帶給我們的歡樂。將來，我希望擁有屬於自己的西式餐廳。 」 </s>
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韓國家庭定食知多少
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於上一篇分享中，我提及過愈來愈多旅韓人士開始跟遊泰國一樣，興起了參加烹飪班(泡菜以外)，甚至參觀鄰近傳統市場。最近本人出差到韓國時，有幸經友人介紹，參加了一個由本地家庭主婦於其家中教受傳統家庭韓食的烹飪班，學習幾味韓國家庭小菜，感受到韓國家庭定食是甚麼一回事。
其實韓國一般家庭與其他國家一樣，家庭小菜都可以於一般韓國餐廳找到。各種食物如炒粉絲、韓式薄餅、大醬湯及自家製泡菜等食物，其實於各家庭都是家常便飯。當然，其中最大分別是一般家庭不用味精。難怪韓國人晚飯出外用膳一般會找烤肉、海鮮、炸雞或外國菜館，因較少在家製作這些菜式。
本人一向喜歡向一眾家庭主婦學習廚藝，因為各個家庭的媽媽永遠都為家人用心炮製一碗飯，亦會因應各人喜好或解決偏食而相應想出辦法迎合其家人。譬如今次導師媽媽就因為丈夫不喜歡食蔬菜而於丈夫喜歡用來送酒的韓式海鮮薄餅內加入大量切細的蔬菜，女兒腸胃不適又特意煮出大醬湯等。於學習期間，那位媽媽還給我介紹她家傳偏方給我，對腸胃不適或常減肥人士可每日下午用清水送服六粒曬好的黃豆。信不信由你！
另外於學習期間，她還給我介紹不少她的爸爸媽媽於家鄉自家製的辣醬、大醬、辣椒粉、泡菜等。試過後本人激讚！這給我帶來很多溫暖的回憶，還記得小時候爸媽常常在鄉下帶回親戚自家製的菜乾等食品回家煮給我們吃，還有媽媽親手做的辣椒油等，這一次經驗給我一個很Warm的感覺。但跟她們擔心一樣，這些鄉下自家製品愈來愈少，年輕一輩都沒有甚至不懂製作那些窩心的食品。最後剛好介紹人的媽媽偕同仔仔回家，與她們一同饗用製成品。席間亦發現當中沒有男士在場(本人例外因為我係外國人)，食飯時都不用甚麼傳统禮儀，輕輕鬆鬆幾個女人仔食飯更舒服。韓國家庭烹飪班值得推介，跟明洞、東大門血拼另有一翻風味！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 韓國家庭定食知多少 [/INST] 於上一篇分享中，我提及過愈來愈多旅韓人士開始跟遊泰國一樣，興起了參加烹飪班(泡菜以外)，甚至參觀鄰近傳統市場。最近本人出差到韓國時，有幸經友人介紹，參加了一個由本地家庭主婦於其家中教受傳統家庭韓食的烹飪班，學習幾味韓國家庭小菜，感受到韓國家庭定食是甚麼一回事。
其實韓國一般家庭與其他國家一樣，家庭小菜都可以於一般韓國餐廳找到。各種食物如炒粉絲、韓式薄餅、大醬湯及自家製泡菜等食物，其實於各家庭都是家常便飯。當然，其中最大分別是一般家庭不用味精。難怪韓國人晚飯出外用膳一般會找烤肉、海鮮、炸雞或外國菜館，因較少在家製作這些菜式。
本人一向喜歡向一眾家庭主婦學習廚藝，因為各個家庭的媽媽永遠都為家人用心炮製一碗飯，亦會因應各人喜好或解決偏食而相應想出辦法迎合其家人。譬如今次導師媽媽就因為丈夫不喜歡食蔬菜而於丈夫喜歡用來送酒的韓式海鮮薄餅內加入大量切細的蔬菜，女兒腸胃不適又特意煮出大醬湯等。於學習期間，那位媽媽還給我介紹她家傳偏方給我，對腸胃不適或常減肥人士可每日下午用清水送服六粒曬好的黃豆。信不信由你！
另外於學習期間，她還給我介紹不少她的爸爸媽媽於家鄉自家製的辣醬、大醬、辣椒粉、泡菜等。試過後本人激讚！這給我帶來很多溫暖的回憶，還記得小時候爸媽常常在鄉下帶回親戚自家製的菜乾等食品回家煮給我們吃，還有媽媽親手做的辣椒油等，這一次經驗給我一個很Warm的感覺。但跟她們擔心一樣，這些鄉下自家製品愈來愈少，年輕一輩都沒有甚至不懂製作那些窩心的食品。最後剛好介紹人的媽媽偕同仔仔回家，與她們一同饗用製成品。席間亦發現當中沒有男士在場(本人例外因為我係外國人)，食飯時都不用甚麼傳统禮儀，輕輕鬆鬆幾個女人仔食飯更舒服。韓國家庭烹飪班值得推介，跟明洞、東大門血拼另有一翻風味！ </s>
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【酒思飯局】生蠔 配酒多花款
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上期談到生蠔配酒，最有趣的地方是令兩者味道提升，產生不同的味覺享受。今期談談生蠔配酒的美味例子。
除了一些經典例子如生蠔配白酒Chablis，還有甚麼天作之合的配搭？生蠔雖然有淡味同濃味之分，但始終是海鮮，味道以鮮為主。宜配搭味道清淡的白酒。氣泡酒是不錯的選擇。香檳一向都受女士歡迎，其清爽的酸度，加上氣泡的口感，本身就是愉快的享受。配以生蠔好像是萬無一失的選擇。可是香檳只限以法國香檳區出產，價錢通常比較昂貴。除了香檳，其實還有很多其他氣泡酒的選擇！
西班牙氣泡酒Cava 也是配生蠔的可人兒。Cava氣泡酒是在西班牙Cava DO區使用香檳一樣的Traditional method (傳統釀造法)釀製而成。其中主要分別是第二次發酵的時間比香檳短，法定最少六個月。其次是葡萄種類不同，白色的Cava傳統上使用西班牙葡萄Macabeo、Xarel-lo及Parellada釀造；不過現在也有使用香檳葡萄Chardonnnay及Pinot Noir。由於使用的葡萄種類不同，不像香檳帶有麵包及多士味，反而帶有煙燻及橡膠味，乾身而且含有清爽的酸度。配以生蠔即產生奇妙的變化！一口Cava，配以濃味一點的生蠔，例如Gillardeau品種，瞬間令「生蠔變燻蠔」。Cava的煙燻味令生蠔好像添加煙燻效果，一次過有雙重的享受。
還有，意大利氣泡酒Prosecco以葡萄Glera釀造，也是配生蠔的寵兒。這是一款乾身氣泡白酒，特性是充滿果味，有桃子及梨子的味道。配以名叫Fleur des Eaux 的生蠔會帶出酒的果味，令酒本身的果味變得香濃，連帶生蠔也會變得更鮮甜，有相得益彰的效果。
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除了一些經典例子如生蠔配白酒Chablis，還有甚麼天作之合的配搭？生蠔雖然有淡味同濃味之分，但始終是海鮮，味道以鮮為主。宜配搭味道清淡的白酒。氣泡酒是不錯的選擇。香檳一向都受女士歡迎，其清爽的酸度，加上氣泡的口感，本身就是愉快的享受。配以生蠔好像是萬無一失的選擇。可是香檳只限以法國香檳區出產，價錢通常比較昂貴。除了香檳，其實還有很多其他氣泡酒的選擇！
西班牙氣泡酒Cava 也是配生蠔的可人兒。Cava氣泡酒是在西班牙Cava DO區使用香檳一樣的Traditional method (傳統釀造法)釀製而成。其中主要分別是第二次發酵的時間比香檳短，法定最少六個月。其次是葡萄種類不同，白色的Cava傳統上使用西班牙葡萄Macabeo、Xarel-lo及Parellada釀造；不過現在也有使用香檳葡萄Chardonnnay及Pinot Noir。由於使用的葡萄種類不同，不像香檳帶有麵包及多士味，反而帶有煙燻及橡膠味，乾身而且含有清爽的酸度。配以生蠔即產生奇妙的變化！一口Cava，配以濃味一點的生蠔，例如Gillardeau品種，瞬間令「生蠔變燻蠔」。Cava的煙燻味令生蠔好像添加煙燻效果，一次過有雙重的享受。
還有，意大利氣泡酒Prosecco以葡萄Glera釀造，也是配生蠔的寵兒。這是一款乾身氣泡白酒，特性是充滿果味，有桃子及梨子的味道。配以名叫Fleur des Eaux 的生蠔會帶出酒的果味，令酒本身的果味變得香濃，連帶生蠔也會變得更鮮甜，有相得益彰的效果。 </s>
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生物醫療潛力大 發展事業 貢獻社會
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香港人口老化問題日益嚴重，根據香港特區政府估計，25年後香港老齡人口將達260萬人，即每四個人便有一位是長者，社會在醫療、護理等方面需求之大，可想而知。不斷推陳出新的生物醫療科技與我們的生活息息相關，而你也可以成為其中一份子，以知識技術，共同守護大眾健康。
關節炎是人口老化常見的病患，薪創生命科技( Novus Life Sciences )便正在研究全新的生物材料，用以修補因骨骼老化而引發的結構性損傷，並延遲發病。公司三位創辦人黃棨麟、賴景然及黃仲廉是香港大學醫科博士課程的同學，他們相信生物醫療科技前景一片光明：「有市場調查預計，2019年有關生物性骨材的市場總值高達55億美元，發展潛力相當巨大。 」三人均認為香港具備發展生物醫療科技的優越條件，以本地兩間大學的醫學院及研究院為例，每年也培訓不少出色的研究人員。他們表示：「Novus作為新創生物科技企業，需要不同專業的人才加入。我們歡迎有志入行的朋友，於科學園職業博覽中把握機會，申請我們的實習生職位，一展所長。 」
生物醫療科技應用範疇廣泛，嶄新的醫療器材、病毒檢測、新藥物研發等，造福無數病人。以再心生物科技( Novoheart )為例，創辦人之一李登偉教授曾帶領科研團隊以人類「萬能幹細胞」成功複製全球首個「人類心臟」，為藥物研發寫下嶄新一頁。他認為投身生物醫療界的科研工作別具意義：「生物醫療科技可以為病人提供直接幫助，而且香港在這方面擁有獨特優勢，相比歐美，香港對研究限制較少，給予科研人員很大空間發揮。 」Novoheart亦期望招募有志之士，一同貢獻社會。
3.14科學園職業博覽 600份筍工任你揀
想投身生物醫療界的朋友，記得參加3月14日 ( 星期六 ) 於沙田科學園舉行的職業博覽！活動是全港最大型以創新及科技行業為主題的職業博覽，近80間科技公司將提供約600個職位空缺，並設有即場面試。活動更請 來龍頭企業代表分享入行資訊及招聘要求，同場設有工作坊，由人力資源顧問教授面試技巧。
科技筍工@ 科學園
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 生物醫療潛力大 發展事業 貢獻社會 [/INST] 香港人口老化問題日益嚴重，根據香港特區政府估計，25年後香港老齡人口將達260萬人，即每四個人便有一位是長者，社會在醫療、護理等方面需求之大，可想而知。不斷推陳出新的生物醫療科技與我們的生活息息相關，而你也可以成為其中一份子，以知識技術，共同守護大眾健康。
關節炎是人口老化常見的病患，薪創生命科技( Novus Life Sciences )便正在研究全新的生物材料，用以修補因骨骼老化而引發的結構性損傷，並延遲發病。公司三位創辦人黃棨麟、賴景然及黃仲廉是香港大學醫科博士課程的同學，他們相信生物醫療科技前景一片光明：「有市場調查預計，2019年有關生物性骨材的市場總值高達55億美元，發展潛力相當巨大。 」三人均認為香港具備發展生物醫療科技的優越條件，以本地兩間大學的醫學院及研究院為例，每年也培訓不少出色的研究人員。他們表示：「Novus作為新創生物科技企業，需要不同專業的人才加入。我們歡迎有志入行的朋友，於科學園職業博覽中把握機會，申請我們的實習生職位，一展所長。 」
生物醫療科技應用範疇廣泛，嶄新的醫療器材、病毒檢測、新藥物研發等，造福無數病人。以再心生物科技( Novoheart )為例，創辦人之一李登偉教授曾帶領科研團隊以人類「萬能幹細胞」成功複製全球首個「人類心臟」，為藥物研發寫下嶄新一頁。他認為投身生物醫療界的科研工作別具意義：「生物醫療科技可以為病人提供直接幫助，而且香港在這方面擁有獨特優勢，相比歐美，香港對研究限制較少，給予科研人員很大空間發揮。 」Novoheart亦期望招募有志之士，一同貢獻社會。
3.14科學園職業博覽 600份筍工任你揀
想投身生物醫療界的朋友，記得參加3月14日 ( 星期六 ) 於沙田科學園舉行的職業博覽！活動是全港最大型以創新及科技行業為主題的職業博覽，近80間科技公司將提供約600個職位空缺，並設有即場面試。活動更請 來龍頭企業代表分享入行資訊及招聘要求，同場設有工作坊，由人力資源顧問教授面試技巧。
科技筍工@ 科學園 </s>
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發揮藝術才華 塑造蠟像魅力
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於2000年開館的香港杜莎夫人蠟像館，經過15年的發展已成為香港的獨特景點。館內現時有過百尊蠟像，分佈於九個不同展區，每天都吸引了來自世界各地的訪客，跟不同蠟像互動及拍照，實現與各界知名人士近距離接觸的願望。
蠟像要保持最佳狀態
蠟像的逼真度一直為人津津樂道，高級蠟像工作坊藝術師黄健成表示，當中的奧妙之處在於油彩著色的技巧。「我在蠟像館任職八年，眼見著色技術在不停改進，確保蠟像保持歷久常新的魅力。為了增加新鮮感，我們每年會推出至少四至六尊新蠟像，藝人蠟像的造型亦會根據其最新形象、服飾及化妝而改變。蠟像工作坊共有四人，開館前我們會仔細每具蠟像的頭髮、儀容及衣著，確保它們能夠以最佳狀態面對參觀者。其實，蠟像是要定期保養的，我們會跟它們全面上色、洗頭、化裝及洗衫等，總之是從頭到腳都要照顧周到，所以這份工作須要一定耐性，當然藝術感及觀察力也是要具備的。 」
介紹館內來龍去脈
現時任職票務推廣營運經理的蕭智浩在2009年加入蠟像館，也是他畢業後的第一份工作。「我最初是由前線做起，跟訪客拍照及售票等，後來經過公司的管理見習生計劃到英國及澳洲接受培訓，到今年就晉升至現時職位。自己是讀旅遊業管理出身，很喜歡跟世界各地的人接觸，所以這份工作很適合我，有機會跟參觀者介紹蠟像館的來龍去脈，又可以將他們的建議向公司反映，角色就像是一道橋梁促進雙方溝通，有時我又會向訪客介紹山頂的其他景點及香港的地道文化，很有滿足感的。 」
學習及增值機會多
人力資源總監張翠芝表示，公司會給同事不少海外交流及學習機會，亦有橫向發展的空間。「好像黄健成及蕭智浩都是由前線同事，晉升至現時的管理崗位。同事除了對藝術及旅遊業有興趣，還要有相當的團隊精神及溝通能力，因為蠟像工作牽涉很多細微變化，須要跟其他部門及單位保持聯繫合作。其實，我們的工作比較特殊，須要不少技術支援，來自英國總公司的同事會定期來港跟我們分享這方面的最新的蠟像藝術及技術資訊，所以同事在這裡有很多增值機會。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 發揮藝術才華 塑造蠟像魅力 [/INST] 於2000年開館的香港杜莎夫人蠟像館，經過15年的發展已成為香港的獨特景點。館內現時有過百尊蠟像，分佈於九個不同展區，每天都吸引了來自世界各地的訪客，跟不同蠟像互動及拍照，實現與各界知名人士近距離接觸的願望。
蠟像要保持最佳狀態
蠟像的逼真度一直為人津津樂道，高級蠟像工作坊藝術師黄健成表示，當中的奧妙之處在於油彩著色的技巧。「我在蠟像館任職八年，眼見著色技術在不停改進，確保蠟像保持歷久常新的魅力。為了增加新鮮感，我們每年會推出至少四至六尊新蠟像，藝人蠟像的造型亦會根據其最新形象、服飾及化妝而改變。蠟像工作坊共有四人，開館前我們會仔細每具蠟像的頭髮、儀容及衣著，確保它們能夠以最佳狀態面對參觀者。其實，蠟像是要定期保養的，我們會跟它們全面上色、洗頭、化裝及洗衫等，總之是從頭到腳都要照顧周到，所以這份工作須要一定耐性，當然藝術感及觀察力也是要具備的。 」
介紹館內來龍去脈
現時任職票務推廣營運經理的蕭智浩在2009年加入蠟像館，也是他畢業後的第一份工作。「我最初是由前線做起，跟訪客拍照及售票等，後來經過公司的管理見習生計劃到英國及澳洲接受培訓，到今年就晉升至現時職位。自己是讀旅遊業管理出身，很喜歡跟世界各地的人接觸，所以這份工作很適合我，有機會跟參觀者介紹蠟像館的來龍去脈，又可以將他們的建議向公司反映，角色就像是一道橋梁促進雙方溝通，有時我又會向訪客介紹山頂的其他景點及香港的地道文化，很有滿足感的。 」
學習及增值機會多
人力資源總監張翠芝表示，公司會給同事不少海外交流及學習機會，亦有橫向發展的空間。「好像黄健成及蕭智浩都是由前線同事，晉升至現時的管理崗位。同事除了對藝術及旅遊業有興趣，還要有相當的團隊精神及溝通能力，因為蠟像工作牽涉很多細微變化，須要跟其他部門及單位保持聯繫合作。其實，我們的工作比較特殊，須要不少技術支援，來自英國總公司的同事會定期來港跟我們分享這方面的最新的蠟像藝術及技術資訊，所以同事在這裡有很多增值機會。 」 </s>
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傳統故事作設計意念 吸引時尚旅客
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近年精品酒店林立，究其原因，是旅客對住宿的要求愈益多元化，除講究地點及價格等因素之外，亦相當重視酒店的設計、格調及個人化服務。座落於銅鑼灣區的問月酒店( Mira Moon )便以精品酒店為定位，主打獨特裝潢及優質服務，以吸引一眾崇尚生活品味的目標客群。
獨特住宿體驗
美麗華集團旗下首間精品設計酒店問月酒店，以中秋節為設計概念，其總經理Jørgen Christensen表示，問月酒店為全港首間以傳統故事為設計主題的酒店，「中秋節的神話故事人所共知，所以我們特別以此為設計概念，將嫦娥、玉兔、燈籠及牡丹花等各種富有中國特色的元素貫穿酒店的每個角落，如大堂的玉免、房間內的牡丹花大理石浴室等，為酒店添上獨特韻味。 」
當然，要與旅客建立長遠關係，服務質素始終是關鍵所在。Jørgen指出，大型及連鎖式酒店較為著重服務的一致性；然而，現時旅客愈來愈期望得到獨一無二的住宿體驗，因此問月酒店一直十分強調個人化的服務及設施，致力滿足每位住客的不同需求，他舉例說：「酒店內每間客房均提供免費無線上網及免費撥打國際長途電話服務，此外還免費提供房內迷你酒吧的飲品，為住客營造更寫意的住宿環境。 」
重視溝通能力
問月酒店開業至今一年多，其中不少部門仍繼續進行招聘，以配合酒店發展。Jørgen表示：「我們歡迎具潛質的人才加入餐飲、前台及房務等各個部門。這裡擁有完善的培訓及人力資源制度，助員工提升專業水平，發展事業。招聘條件方面，我們著重求職者的語言能力、主動性及靈活性等。值得一提的是，問月酒店的住客來自歐洲、北美、東南亞及內地等不同地點，因此員工亦必須具備靈活變通的特質及良好的溝通技巧。 」
酒店業發展穩健，每年均吸引不少年輕人入行。Jørgen寄語有意投身酒店業的人士宜保持積極的學習態度，「要完全掌握酒店的運作，便必須深入了解當中每個部門的營運模式及專業標準，因此有意入行發展長遠事業的年輕人最好從最基本做起，持續學習，為未來奠下根基。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 傳統故事作設計意念 吸引時尚旅客 [/INST] 近年精品酒店林立，究其原因，是旅客對住宿的要求愈益多元化，除講究地點及價格等因素之外，亦相當重視酒店的設計、格調及個人化服務。座落於銅鑼灣區的問月酒店( Mira Moon )便以精品酒店為定位，主打獨特裝潢及優質服務，以吸引一眾崇尚生活品味的目標客群。
獨特住宿體驗
美麗華集團旗下首間精品設計酒店問月酒店，以中秋節為設計概念，其總經理Jørgen Christensen表示，問月酒店為全港首間以傳統故事為設計主題的酒店，「中秋節的神話故事人所共知，所以我們特別以此為設計概念，將嫦娥、玉兔、燈籠及牡丹花等各種富有中國特色的元素貫穿酒店的每個角落，如大堂的玉免、房間內的牡丹花大理石浴室等，為酒店添上獨特韻味。 」
當然，要與旅客建立長遠關係，服務質素始終是關鍵所在。Jørgen指出，大型及連鎖式酒店較為著重服務的一致性；然而，現時旅客愈來愈期望得到獨一無二的住宿體驗，因此問月酒店一直十分強調個人化的服務及設施，致力滿足每位住客的不同需求，他舉例說：「酒店內每間客房均提供免費無線上網及免費撥打國際長途電話服務，此外還免費提供房內迷你酒吧的飲品，為住客營造更寫意的住宿環境。 」
重視溝通能力
問月酒店開業至今一年多，其中不少部門仍繼續進行招聘，以配合酒店發展。Jørgen表示：「我們歡迎具潛質的人才加入餐飲、前台及房務等各個部門。這裡擁有完善的培訓及人力資源制度，助員工提升專業水平，發展事業。招聘條件方面，我們著重求職者的語言能力、主動性及靈活性等。值得一提的是，問月酒店的住客來自歐洲、北美、東南亞及內地等不同地點，因此員工亦必須具備靈活變通的特質及良好的溝通技巧。 」
酒店業發展穩健，每年均吸引不少年輕人入行。Jørgen寄語有意投身酒店業的人士宜保持積極的學習態度，「要完全掌握酒店的運作，便必須深入了解當中每個部門的營運模式及專業標準，因此有意入行發展長遠事業的年輕人最好從最基本做起，持續學習，為未來奠下根基。 」 </s>
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叫好與叫座
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2015年奧斯卡頒獎禮在混雜的歡呼聲與叫囂聲中完滿落幕。在每年眾多入圍電影之中，總有一些被叫好的票房慘不忍睹，亦有叫座的未能獲得專業評審的垂青。
早前美國《福布斯》統計本屆奧斯卡入圍電影的票房，連奪四獎的《飛鳥俠》全球票房7,000多萬美元，而只得最佳音效剪接獎的《美國狙擊手》全球票房則接近四億美元！其中最令人難忘的，是2009年全球票房超過20億美元的科幻鉅作《阿凡達》，竟將奧斯卡主要獎項拱手相讓當年的小本製作《拆彈雄心》。《拆彈雄心》全球票房收入大概是5,000萬美元，破了當年奧斯卡有史以來最佳電影的最低票房記錄。
所謂戲如人生，現實中亦偶有才華洋溢，但「叫座力」一般的孤獨天才。憑《解碼遊戲》獲得奧斯卡最佳改編劇本的Graham Moore在上台時不忘自嘲自己16歲的時候，因為自覺古怪、與眾不同，認為自己不屬於這個世界而企圖自殺。他以「Stay weird, stay different」勉勵一眾自覺古怪、與眾不同的年輕人絕不可放棄自己。電影對白「毫不起眼的人也可成就大事」可說是這位80後編劇的最佳寫照。
《解碼遊戲》改編自英國天才數學家艾倫圖靈協助軍方破解德國的著名密碼系統Enigma，以致提早結束二戰的真人真事。艾倫圖靈破解了最難解的謎，及時拯救數以千萬無辜性命，並啟發後代科學家研發可代替人類思考的電腦，卻因為工作涉及軍事機密而使他的成就幾乎在歷史上被除名。他的同志身份更被當時的英國社會唾棄、排斥、迫害，使他最終走向自毀之途。Graham Moore認為自己可憑艾倫圖靈的故事在頒獎台上獲得嘉許，而主人翁在世時卻沒有機會被世人尊重，可算是他有生以來見過最不公平的事。
如果比賽結果總是由一群既定的人及制度主宰，則永遠有既定的能者被排擠在外，出現既定的不公平。那一夜，筆者好不容易找出塵封的《2001太空漫遊》，細味40多年前的歷史。這齣在當年同樣無緣問鼎奧斯卡主要獎項的科幻電影，時至今天仍令人再三回味。
電影和人一樣，劃時代的創造力與不懈精神，都在等待歷史的一個肯定。
電郵：woodcheung2011@gmail.com )
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 叫好與叫座 [/INST] 2015年奧斯卡頒獎禮在混雜的歡呼聲與叫囂聲中完滿落幕。在每年眾多入圍電影之中，總有一些被叫好的票房慘不忍睹，亦有叫座的未能獲得專業評審的垂青。
早前美國《福布斯》統計本屆奧斯卡入圍電影的票房，連奪四獎的《飛鳥俠》全球票房7,000多萬美元，而只得最佳音效剪接獎的《美國狙擊手》全球票房則接近四億美元！其中最令人難忘的，是2009年全球票房超過20億美元的科幻鉅作《阿凡達》，竟將奧斯卡主要獎項拱手相讓當年的小本製作《拆彈雄心》。《拆彈雄心》全球票房收入大概是5,000萬美元，破了當年奧斯卡有史以來最佳電影的最低票房記錄。
所謂戲如人生，現實中亦偶有才華洋溢，但「叫座力」一般的孤獨天才。憑《解碼遊戲》獲得奧斯卡最佳改編劇本的Graham Moore在上台時不忘自嘲自己16歲的時候，因為自覺古怪、與眾不同，認為自己不屬於這個世界而企圖自殺。他以「Stay weird, stay different」勉勵一眾自覺古怪、與眾不同的年輕人絕不可放棄自己。電影對白「毫不起眼的人也可成就大事」可說是這位80後編劇的最佳寫照。
《解碼遊戲》改編自英國天才數學家艾倫圖靈協助軍方破解德國的著名密碼系統Enigma，以致提早結束二戰的真人真事。艾倫圖靈破解了最難解的謎，及時拯救數以千萬無辜性命，並啟發後代科學家研發可代替人類思考的電腦，卻因為工作涉及軍事機密而使他的成就幾乎在歷史上被除名。他的同志身份更被當時的英國社會唾棄、排斥、迫害，使他最終走向自毀之途。Graham Moore認為自己可憑艾倫圖靈的故事在頒獎台上獲得嘉許，而主人翁在世時卻沒有機會被世人尊重，可算是他有生以來見過最不公平的事。
如果比賽結果總是由一群既定的人及制度主宰，則永遠有既定的能者被排擠在外，出現既定的不公平。那一夜，筆者好不容易找出塵封的《2001太空漫遊》，細味40多年前的歷史。這齣在當年同樣無緣問鼎奧斯卡主要獎項的科幻電影，時至今天仍令人再三回味。
電影和人一樣，劃時代的創造力與不懈精神，都在等待歷史的一個肯定。
電郵：woodcheung2011@gmail.com ) </s>
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食物添加劑可怕嗎？
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農曆新年，家家戶戶都會準備不同的賀年食物共渡佳節，例如各款糖果及糕點。不過，父母總是不放心讓小朋友吃太多，既怕糖份過高，也擔心吃進大量的人造色素，可能會對身體產生不良影響。
有些細心的媽媽更會親自烹調賀年糕點，以免現成的糕點如年糕、蘿蔔糕或芋頭糕等為了延長保鮮期而加入抗氧化劑及防腐劑等食物添加劑。為甚麼食物會加入食物添加劑？是不是加入了食物添加劑便是有害？
眾所周知，新鮮食物的營養價值固然最好，可是未經處理的新鮮食材也不一定可安全食用。故此，一般食物在收割後都會經由工廠加工處理，之後再運送到各地分銷售賣。由於需要時間處理食物及加工，在過程中食物有機會變質或受微生物的活動影響，故此有必要加入食物添加劑以提高食物的安全及保持食物品質，讓市民安心食用。
此外，由於處理食物過程中，有些消毒及烹煮方法可能會讓食物的色澤及營養素流失，為了令食物的營養素及粉嫩顏色重現，難免會加入一些食物添加劑。試想想一支灰黑色而不含維他命C的橙汁如何吸引人購買？因此，食物添加劑的作用除了殺菌防腐之外，也具有回復食物本身的外觀及其營養價值的功能。
可是，無論是天然或人工合成的食物添加劑，雖然毒性很低，但如果長期攝取高於安全參照標準的份量是會引起安全問題的。因此食物安全中心都會給食物製造業界提供指引及建議，另外也會不時抽樣檢查以確保份量不會超標。為了健康著想，應盡量減少進食含有食物添加劑的食品，即使在佳節時無可避免進食七彩繽紛的糖果，也緊記不要過量偏食某一種類加工食物！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 食物添加劑可怕嗎？ [/INST] 農曆新年，家家戶戶都會準備不同的賀年食物共渡佳節，例如各款糖果及糕點。不過，父母總是不放心讓小朋友吃太多，既怕糖份過高，也擔心吃進大量的人造色素，可能會對身體產生不良影響。
有些細心的媽媽更會親自烹調賀年糕點，以免現成的糕點如年糕、蘿蔔糕或芋頭糕等為了延長保鮮期而加入抗氧化劑及防腐劑等食物添加劑。為甚麼食物會加入食物添加劑？是不是加入了食物添加劑便是有害？
眾所周知，新鮮食物的營養價值固然最好，可是未經處理的新鮮食材也不一定可安全食用。故此，一般食物在收割後都會經由工廠加工處理，之後再運送到各地分銷售賣。由於需要時間處理食物及加工，在過程中食物有機會變質或受微生物的活動影響，故此有必要加入食物添加劑以提高食物的安全及保持食物品質，讓市民安心食用。
此外，由於處理食物過程中，有些消毒及烹煮方法可能會讓食物的色澤及營養素流失，為了令食物的營養素及粉嫩顏色重現，難免會加入一些食物添加劑。試想想一支灰黑色而不含維他命C的橙汁如何吸引人購買？因此，食物添加劑的作用除了殺菌防腐之外，也具有回復食物本身的外觀及其營養價值的功能。
可是，無論是天然或人工合成的食物添加劑，雖然毒性很低，但如果長期攝取高於安全參照標準的份量是會引起安全問題的。因此食物安全中心都會給食物製造業界提供指引及建議，另外也會不時抽樣檢查以確保份量不會超標。為了健康著想，應盡量減少進食含有食物添加劑的食品，即使在佳節時無可避免進食七彩繽紛的糖果，也緊記不要過量偏食某一種類加工食物！ </s>
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【職場教練】主席精神 以心服人
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在街上隨便問個打工仔：「世上有值得尊敬的老闆嗎？」十居其九會答：「吓？問呢啲？」不知從何時開始，「老闆」二字好像與「弄權者」、「講多於做」甚至「剝削鬼」、「使人唔使本」等說法拉上關係。當然，偶爾也會有人說上司不錯，還全心全意效力其下。然而上下屬之間如魚得水，相敬互諒的情況彷彿每下愈況。
這才是主席
近年自己先後跟兩個義務團體合作，對領袖精神有不一樣的領悟。兩個團體都不是很大型的組織，都是由一班幹事推動。與團體A合作搞活動頗為艱辛，要經過多重批核也開過無數會議，某程度上也有種被輕看的感覺。但對於真正做事情的人來說，自然不太介意，因為多行一步卻能把事情弄好，付出多些也無妨。
不過最大亮點就是團體的主席。一個只會說話的人，一個只會定目標、發命令卻不顧實踐的人。假如他屬下有千軍萬馬，這當然不足為奇；然而為組織服務的都是義工，大家本著服務人群的心努力貢獻，然而伙伴關係卻變成服侍上司的格局。至於在公眾場合出風頭、拿面子或紅地毡式款待那些事兒，當然不在話下。
這樣的領袖，身邊見過多少？
團體B如何？同樣是一個服務社群的團體，但見領導人親身親為，花上最多時間處理實務工作。他要求工作人員怎樣做，自己就身體力行、以身作則，甚至比別人還多做一點。與他合作十分暢快，也得著一份非金錢所能比擬的尊重和滿足。記得上星期的活動中有個頒紀念品環節，這位主席臨場對當天做司儀的我說：「不用在台上頒發了，活動開始前拍一兩相照片紀念便足夠了，只要活動暢順舉行就可以了。謝謝你的幫忙！」當時我真正看到了一位可敬的領袖。
不想批評誰對誰錯，因為做人的方法本來就不只一種。只是覺得一位上級是否值得別人尊重，並不貴乎地位、財富、聲望，甚至通過某些公關活動而取得的「人氣」，而是他的為人及待人處事的態度。權勢也許能叫人臣服和屈服，但要教別人心悅服誠，真心真意與你合作、為你服務，必須在彼此的共同目標下，設身處地對待別人，時刻尋求雙贏。成功的主席是能夠以心行事、以誠服眾、以愛待人的一群。
職場上每位朋友，人人都有機會當上領袖。當自己處於高位，能否做到人攀得愈高，頭點得愈低的道理？
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】主席精神 以心服人 [/INST] 在街上隨便問個打工仔：「世上有值得尊敬的老闆嗎？」十居其九會答：「吓？問呢啲？」不知從何時開始，「老闆」二字好像與「弄權者」、「講多於做」甚至「剝削鬼」、「使人唔使本」等說法拉上關係。當然，偶爾也會有人說上司不錯，還全心全意效力其下。然而上下屬之間如魚得水，相敬互諒的情況彷彿每下愈況。
這才是主席
近年自己先後跟兩個義務團體合作，對領袖精神有不一樣的領悟。兩個團體都不是很大型的組織，都是由一班幹事推動。與團體A合作搞活動頗為艱辛，要經過多重批核也開過無數會議，某程度上也有種被輕看的感覺。但對於真正做事情的人來說，自然不太介意，因為多行一步卻能把事情弄好，付出多些也無妨。
不過最大亮點就是團體的主席。一個只會說話的人，一個只會定目標、發命令卻不顧實踐的人。假如他屬下有千軍萬馬，這當然不足為奇；然而為組織服務的都是義工，大家本著服務人群的心努力貢獻，然而伙伴關係卻變成服侍上司的格局。至於在公眾場合出風頭、拿面子或紅地毡式款待那些事兒，當然不在話下。
這樣的領袖，身邊見過多少？
團體B如何？同樣是一個服務社群的團體，但見領導人親身親為，花上最多時間處理實務工作。他要求工作人員怎樣做，自己就身體力行、以身作則，甚至比別人還多做一點。與他合作十分暢快，也得著一份非金錢所能比擬的尊重和滿足。記得上星期的活動中有個頒紀念品環節，這位主席臨場對當天做司儀的我說：「不用在台上頒發了，活動開始前拍一兩相照片紀念便足夠了，只要活動暢順舉行就可以了。謝謝你的幫忙！」當時我真正看到了一位可敬的領袖。
不想批評誰對誰錯，因為做人的方法本來就不只一種。只是覺得一位上級是否值得別人尊重，並不貴乎地位、財富、聲望，甚至通過某些公關活動而取得的「人氣」，而是他的為人及待人處事的態度。權勢也許能叫人臣服和屈服，但要教別人心悅服誠，真心真意與你合作、為你服務，必須在彼此的共同目標下，設身處地對待別人，時刻尋求雙贏。成功的主席是能夠以心行事、以誠服眾、以愛待人的一群。
職場上每位朋友，人人都有機會當上領袖。當自己處於高位，能否做到人攀得愈高，頭點得愈低的道理？ </s>
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【物理自療】隨時隨地 練靚身形
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藉著羊年新開始，相信很多人新年期間滔滔不絕掛在口邊的祝福語，其中最熱門的一句就是「身體健康」。「身體健康」在某些人心中的默認設定，除了趕走病痛之外，亦有祝願擁有健康身段之意。
坦白說，追求健康的過程沒有捷徑可言。若希望在這個暑假以自己滿意的身形去出席一些夏天的派對，例如遊船河、去沙灘等，現在是時候坐言起行。
現今互聯網發達，在搜尋器打個關鍵字就有成千上萬的健康修身資訊在眼前，既可以說是包羅萬有，亦會令人花多眼亂。不過，近年美國運動醫學學會 ( ACSM ) 指出，未來的趨勢將會是以自身體重訓練為運動潮流的大方向，意思就是要利用自己身體的重量去進行訓練，並不再只是依賴健身室或是一些大型器械。以往做運動，很多時都會想要去做Gym，需要一個健身會籍，需要購買工具，大費周章。不過，如果你有留意近年不同的報章雜誌，會發覺大家開始提倡很多家居式又或是公園的運動方法，其實當中就是想提出「到處都是健身室」的概念，而自身體重訓練方法就是這個概念的主角。
香港人開始明白健康的重要性，追求運動水平。這對生活來講是一個很好的開始，但同時，香港人的生活節奏都一天比一天緊張，很多人將時間投放在自己的工作，因此健身室與你的距離成為了一關鍵。比方說，要起行到健身室，由交通工具的一上一落，更衣室的一出一入，直至到你開始熱身、真正做運動的那一刻前都至少花上差不多一個小時，一來一回就兩個小時。想到這些因素，退堂鼓聲已慢慢響起，因而「便利」成為了自身體重訓練的最大優勢。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】隨時隨地 練靚身形 [/INST] 藉著羊年新開始，相信很多人新年期間滔滔不絕掛在口邊的祝福語，其中最熱門的一句就是「身體健康」。「身體健康」在某些人心中的默認設定，除了趕走病痛之外，亦有祝願擁有健康身段之意。
坦白說，追求健康的過程沒有捷徑可言。若希望在這個暑假以自己滿意的身形去出席一些夏天的派對，例如遊船河、去沙灘等，現在是時候坐言起行。
現今互聯網發達，在搜尋器打個關鍵字就有成千上萬的健康修身資訊在眼前，既可以說是包羅萬有，亦會令人花多眼亂。不過，近年美國運動醫學學會 ( ACSM ) 指出，未來的趨勢將會是以自身體重訓練為運動潮流的大方向，意思就是要利用自己身體的重量去進行訓練，並不再只是依賴健身室或是一些大型器械。以往做運動，很多時都會想要去做Gym，需要一個健身會籍，需要購買工具，大費周章。不過，如果你有留意近年不同的報章雜誌，會發覺大家開始提倡很多家居式又或是公園的運動方法，其實當中就是想提出「到處都是健身室」的概念，而自身體重訓練方法就是這個概念的主角。
香港人開始明白健康的重要性，追求運動水平。這對生活來講是一個很好的開始，但同時，香港人的生活節奏都一天比一天緊張，很多人將時間投放在自己的工作，因此健身室與你的距離成為了一關鍵。比方說，要起行到健身室，由交通工具的一上一落，更衣室的一出一入，直至到你開始熱身、真正做運動的那一刻前都至少花上差不多一個小時，一來一回就兩個小時。想到這些因素，退堂鼓聲已慢慢響起，因而「便利」成為了自身體重訓練的最大優勢。 </s>
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【酒思飯局】生蠔配Wine 點至夠Wow
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近年發覺上班族搞聯誼活動，都喜歡到會，生蠔是其中一樣最受歡迎的美食。若果想在同事之間突圍而出或為聚會產生話題，生蠔配酒有很好效果。因為生蠔配搭適當的酒，就好像神奇的魔術一樣，帶出生蠔及酒的特點，令兩者都變得更美味，味道比單單食生蠔更豐富！
那麼生蠔配酒有甚麼學問？配酒配得好，除了需要了解食材的味道，更要知道酒的特性，才可以創造美味的配搭。以下有一些基本的知識，令配搭來得輕鬆簡單。
1.首選清淡白酒
生蠔雖然有淡味同濃味之分，但始終是海鮮，味道以鮮為主。宜配搭味道清淡的白酒。太濃烈的酒會過份掩蓋生蠔本身的味道。以一些味道清淡的氣泡酒，如簡單的香檳就是穩當的選擇。
2.酸度高更清爽
葡萄酒含有酸度，食生蠔時配以比較高酸度的白酒，就可添加生蠔的清爽度。道理就如食生蠔加檸檬汁一樣，除了加入清爽的感覺，更可中和腥味。經典的例子，如生蠔配一種法國的白酒Chablis或Pouilly-Fume。這兩款酒的特性是其突出的酸度及帶礦物味，與生蠔一起品嚐，令清爽的感覺發揮得淋漓盡致。
3.忌配紅酒
以上兩點都是有關葡萄酒的結構，基本上可避免一般的陷阱。生蠔配酒最有趣的地方是令兩者味道提升，產生不同的變化。如味道帶甜的生蠔，配以比較清淡的白酒，有時候可以帶出酒的果味，令酒本身的果味變得香濃，連帶生蠔也會變得更鮮甜！最後值得一提，生蠔與一般紅酒不大相配，因為紅酒有單寧，可能會加強生蠔的腥味。
生蠔與酒這對伴侶，要親身品嚐才可體驗「Wow」的感覺；香檳、Chablis或Pouilly-Fume的確是不錯的選擇，但若果次次都這樣配搭，會不會有點悶呢。其實有很多葡萄酒都適合配生蠔或海鮮，有機會再談。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】生蠔配Wine 點至夠Wow [/INST] 近年發覺上班族搞聯誼活動，都喜歡到會，生蠔是其中一樣最受歡迎的美食。若果想在同事之間突圍而出或為聚會產生話題，生蠔配酒有很好效果。因為生蠔配搭適當的酒，就好像神奇的魔術一樣，帶出生蠔及酒的特點，令兩者都變得更美味，味道比單單食生蠔更豐富！
那麼生蠔配酒有甚麼學問？配酒配得好，除了需要了解食材的味道，更要知道酒的特性，才可以創造美味的配搭。以下有一些基本的知識，令配搭來得輕鬆簡單。
1.首選清淡白酒
生蠔雖然有淡味同濃味之分，但始終是海鮮，味道以鮮為主。宜配搭味道清淡的白酒。太濃烈的酒會過份掩蓋生蠔本身的味道。以一些味道清淡的氣泡酒，如簡單的香檳就是穩當的選擇。
2.酸度高更清爽
葡萄酒含有酸度，食生蠔時配以比較高酸度的白酒，就可添加生蠔的清爽度。道理就如食生蠔加檸檬汁一樣，除了加入清爽的感覺，更可中和腥味。經典的例子，如生蠔配一種法國的白酒Chablis或Pouilly-Fume。這兩款酒的特性是其突出的酸度及帶礦物味，與生蠔一起品嚐，令清爽的感覺發揮得淋漓盡致。
3.忌配紅酒
以上兩點都是有關葡萄酒的結構，基本上可避免一般的陷阱。生蠔配酒最有趣的地方是令兩者味道提升，產生不同的變化。如味道帶甜的生蠔，配以比較清淡的白酒，有時候可以帶出酒的果味，令酒本身的果味變得香濃，連帶生蠔也會變得更鮮甜！最後值得一提，生蠔與一般紅酒不大相配，因為紅酒有單寧，可能會加強生蠔的腥味。
生蠔與酒這對伴侶，要親身品嚐才可體驗「Wow」的感覺；香檳、Chablis或Pouilly-Fume的確是不錯的選擇，但若果次次都這樣配搭，會不會有點悶呢。其實有很多葡萄酒都適合配生蠔或海鮮，有機會再談。 </s>
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生存遊戲的潛規則
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珍妮佛聚精會神的看著前方掩體的出入口，眼神銳利的如同空中盤旋的游隼，專注的看著地面獵物般的深怕錯過了什麼。因為從過去幾次的經驗，她知道如果錯過了一些重要資訊，很多事情都要重新來過。而且，有許多她已經發現或是適應了的喘息空間與時段，很可能就不再存在了。哪些事可以做、該怎麼做？或是目前的重點目標是什麼？這些相關資訊在這個生存遊戲的場域裡，都會影響玩家如何進行這場遊戲好一段時間，所以如果可以儘早搞清楚這些訊息，相信一定會對贏得這場遊戲有很大的幫助，這是珍妮佛目前的想法。
她發現到前方這個看似高大堅固的掩體，似乎是重要訊息的來源，或者至少是它們被發佈的地方，因為她觀察到，有一些看起來在這個遊戲場中看似玩得很愉快的玩家，都曾經進入這掩體一段時間。當然，並不是指所有曾經試著闖進去的玩家，而是其中一小部分的人。珍妮佛等了一會兒，發現身後的地貌又開始改變，新的遊戲重點目標除了在LED告示板上閃動，也透過廣播同步放送著。場內的玩家於是此起彼落的開始移動著，在一片忙亂中，有的被競爭者抓到而被淘汰，有的則是生命點數耗盡而失去資格。珍妮佛心想，若是待在原地不動，一定會被其他對手發現，所以她猶豫了一下，決定採取一個她沒試過、且多數人沒有採取的行動，她要衝進去那個掩體，看看可不可以發現些什麼。
她左閃右躲，在地形遮蔽物間半蹲著移動，在幾乎沒什麼人注意到的狀況下，她成功的閃身通過狹長的入口，進入掩體中。空間裡充滿一種舒適的昏暗，她覺得自己好似進入了一個大型的船艦控制室中，中間懸垂著半透明的屏幕。她悄悄的走近屏幕，輕輕的觸碰了它一下，隨即在輕微電流通過的嘶嘶聲中，屏幕隱約出現了幾行的規則：
「你可以主導事情怎麼演變、怎麼發生，也可以改寫遊戲的規則，如果你有想法，也願意投入一些代價。進行這樣的嘗試會耗損你的遊戲時間及生命點數，但不保證一定能更改成功。而且過程中你必須擔負一些責任，這可能會讓你成為對手的目標，提早被抓到而淘汰。但是，一旦成功改寫規則，遊戲就可以依照你的設計來進行。」
這時珍妮佛恍然大悟，原來在外面為數眾多的玩家，大多都是等待著規則的發佈更新，而做出相應的行動，根本不知道有這些隱藏的辦法，難怪總是覺得疲於奔命。少數有想法的玩家發現到了這裡，卻也不是每個人都願意承擔責任，或是主動的投入自己的資源試著改寫遊戲規則。
「所以，那些看起來玩得很投入且愉快的人，應該都是有意願、有想法，且願意擔負責任的人吧！」珍妮佛心想。
她低頭看了一下腕錶上顯示的遊戲時間及生命點數，自顧自的說著：「管他的，就試試看吧！反正如果沒改成，雖然會用掉一些點數或時間，但至少我還可以增加一些經驗值！」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 生存遊戲的潛規則 [/INST] 珍妮佛聚精會神的看著前方掩體的出入口，眼神銳利的如同空中盤旋的游隼，專注的看著地面獵物般的深怕錯過了什麼。因為從過去幾次的經驗，她知道如果錯過了一些重要資訊，很多事情都要重新來過。而且，有許多她已經發現或是適應了的喘息空間與時段，很可能就不再存在了。哪些事可以做、該怎麼做？或是目前的重點目標是什麼？這些相關資訊在這個生存遊戲的場域裡，都會影響玩家如何進行這場遊戲好一段時間，所以如果可以儘早搞清楚這些訊息，相信一定會對贏得這場遊戲有很大的幫助，這是珍妮佛目前的想法。
她發現到前方這個看似高大堅固的掩體，似乎是重要訊息的來源，或者至少是它們被發佈的地方，因為她觀察到，有一些看起來在這個遊戲場中看似玩得很愉快的玩家，都曾經進入這掩體一段時間。當然，並不是指所有曾經試著闖進去的玩家，而是其中一小部分的人。珍妮佛等了一會兒，發現身後的地貌又開始改變，新的遊戲重點目標除了在LED告示板上閃動，也透過廣播同步放送著。場內的玩家於是此起彼落的開始移動著，在一片忙亂中，有的被競爭者抓到而被淘汰，有的則是生命點數耗盡而失去資格。珍妮佛心想，若是待在原地不動，一定會被其他對手發現，所以她猶豫了一下，決定採取一個她沒試過、且多數人沒有採取的行動，她要衝進去那個掩體，看看可不可以發現些什麼。
她左閃右躲，在地形遮蔽物間半蹲著移動，在幾乎沒什麼人注意到的狀況下，她成功的閃身通過狹長的入口，進入掩體中。空間裡充滿一種舒適的昏暗，她覺得自己好似進入了一個大型的船艦控制室中，中間懸垂著半透明的屏幕。她悄悄的走近屏幕，輕輕的觸碰了它一下，隨即在輕微電流通過的嘶嘶聲中，屏幕隱約出現了幾行的規則：
「你可以主導事情怎麼演變、怎麼發生，也可以改寫遊戲的規則，如果你有想法，也願意投入一些代價。進行這樣的嘗試會耗損你的遊戲時間及生命點數，但不保證一定能更改成功。而且過程中你必須擔負一些責任，這可能會讓你成為對手的目標，提早被抓到而淘汰。但是，一旦成功改寫規則，遊戲就可以依照你的設計來進行。」
這時珍妮佛恍然大悟，原來在外面為數眾多的玩家，大多都是等待著規則的發佈更新，而做出相應的行動，根本不知道有這些隱藏的辦法，難怪總是覺得疲於奔命。少數有想法的玩家發現到了這裡，卻也不是每個人都願意承擔責任，或是主動的投入自己的資源試著改寫遊戲規則。
「所以，那些看起來玩得很投入且愉快的人，應該都是有意願、有想法，且願意擔負責任的人吧！」珍妮佛心想。
她低頭看了一下腕錶上顯示的遊戲時間及生命點數，自顧自的說著：「管他的，就試試看吧！反正如果沒改成，雖然會用掉一些點數或時間，但至少我還可以增加一些經驗值！」 </s>
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山頂的豬如何影響你的溝通
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在一個晴朗的秋日午後，豔陽下的暖風夾雜著點點微涼，陳健開著他新買的雙門後驅小跑車準備到山上兜風偷個閑。出了市區，車子就少了許多，他輕快的切換排擋桿、踩下油門，讓車子隨著轉速的提升，發出高昂的聲響，車子也就飛快地在山路上蜿蜒奔馳。只見兩旁景物快速的往後掠過，陳健沒有多久就到達了半山腰。雙手緊握方向盤的他，這時不禁神色飛揚了起來，心想：「這才是人生啊！」
念頭才結束沒多久，在快要到達山頂的上坡路段，他發現前方對向車道有一輛紅色轎車蛇形下坡、橫衝直撞的向他疾駛過來。陳健定睛一看，駕駛竟然是個貌似時髦的女子。在兩車距離越來越近，即將對撞的瞬間，他趕緊扭動方向盤將車子向山壁的方向轉去，於是兩車在千鈞一髮之際交錯了開。
但就在陳健經過對車駕駛座的位置時，時髦女子竟然對他大叫了一聲：「豬！！」
陳健在驚魂未定之際聽到對方這麼對他說話，不禁怒火中燒，於是便不甘示弱的轉頭回敬她一句：「你這個神經病！！」
語畢他就進入了一個大轉彎，然而就在陳健趕忙轉過彎道之時，突然看見路中間有隻身型碩大的豬站在那兒。就在尖銳的剎車聲中，他的小跑車擦撞上了山壁而揚起了漫天煙塵...
所以，這位時髦女子其實是好心想提醒陳健當心路上的豬，她之所以橫衝直撞的蛇形開車，很可能是因為自己才剛閃過那頭豬而驚魂未定。然而陳健受了自己既定想法慣性的影響，誤以為對方在罵他而沒有意會到那是個忠告，因而沒能閃過山頂的豬而撞壞了愛車。
這是 Joel Arthur Barker 在其著作中提到的一個故事，這裡只是將其稍加想像、描述了一番。我們常常會被心中的典範、框架、或是經驗給設限，不容易接受新的觀念、做出改變。而且這樣的慣性也常常造成我們工作或是生活中溝通的誤解。其實我們若是可以客觀的拉高層次觀察人際間的互動，其實應該大多數的人，在一開始的互動中都不是會對他人懷有惡意，每個人其實都是站在自己的山頭、或是立場上與他人溝通。然而個人有自己的立場，不同部門有不同的立場，團體之間也有各自擁護的觀點，有時不把時間拉長、論點提高，我們很難說誰是絕對的正確。
因此，下次聽到他人對你說出與你想法互異的言語，或是讓人生氣的論點時，不妨先想一想，如果對方是善意的話，那麼那個出發點是什麼？或許我們就較能夠避免讓山頂的豬，影響了我們的溝通。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 山頂的豬如何影響你的溝通 [/INST] 在一個晴朗的秋日午後，豔陽下的暖風夾雜著點點微涼，陳健開著他新買的雙門後驅小跑車準備到山上兜風偷個閑。出了市區，車子就少了許多，他輕快的切換排擋桿、踩下油門，讓車子隨著轉速的提升，發出高昂的聲響，車子也就飛快地在山路上蜿蜒奔馳。只見兩旁景物快速的往後掠過，陳健沒有多久就到達了半山腰。雙手緊握方向盤的他，這時不禁神色飛揚了起來，心想：「這才是人生啊！」
念頭才結束沒多久，在快要到達山頂的上坡路段，他發現前方對向車道有一輛紅色轎車蛇形下坡、橫衝直撞的向他疾駛過來。陳健定睛一看，駕駛竟然是個貌似時髦的女子。在兩車距離越來越近，即將對撞的瞬間，他趕緊扭動方向盤將車子向山壁的方向轉去，於是兩車在千鈞一髮之際交錯了開。
但就在陳健經過對車駕駛座的位置時，時髦女子竟然對他大叫了一聲：「豬！！」
陳健在驚魂未定之際聽到對方這麼對他說話，不禁怒火中燒，於是便不甘示弱的轉頭回敬她一句：「你這個神經病！！」
語畢他就進入了一個大轉彎，然而就在陳健趕忙轉過彎道之時，突然看見路中間有隻身型碩大的豬站在那兒。就在尖銳的剎車聲中，他的小跑車擦撞上了山壁而揚起了漫天煙塵...
所以，這位時髦女子其實是好心想提醒陳健當心路上的豬，她之所以橫衝直撞的蛇形開車，很可能是因為自己才剛閃過那頭豬而驚魂未定。然而陳健受了自己既定想法慣性的影響，誤以為對方在罵他而沒有意會到那是個忠告，因而沒能閃過山頂的豬而撞壞了愛車。
這是 Joel Arthur Barker 在其著作中提到的一個故事，這裡只是將其稍加想像、描述了一番。我們常常會被心中的典範、框架、或是經驗給設限，不容易接受新的觀念、做出改變。而且這樣的慣性也常常造成我們工作或是生活中溝通的誤解。其實我們若是可以客觀的拉高層次觀察人際間的互動，其實應該大多數的人，在一開始的互動中都不是會對他人懷有惡意，每個人其實都是站在自己的山頭、或是立場上與他人溝通。然而個人有自己的立場，不同部門有不同的立場，團體之間也有各自擁護的觀點，有時不把時間拉長、論點提高，我們很難說誰是絕對的正確。
因此，下次聽到他人對你說出與你想法互異的言語，或是讓人生氣的論點時，不妨先想一想，如果對方是善意的話，那麼那個出發點是什麼？或許我們就較能夠避免讓山頂的豬，影響了我們的溝通。 </s>
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你,有哪些“老朋友”呢?
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哈比是你的好朋友，你們相識已經快二十年。剛開始是因為一個偶然的機會遇上，當時你年輕時間多，常常自己這裡那兒的閒晃，有個幫忙出意見的哥兒們，自然是不會排斥。剛開始你針對哈比給的意見，會自己先想想，確定這樣做沒錯，然而一段時間之後，你就將自己的一部分放心的交給了哈比，讓他幫你打理相關的事。如此一來，你也的確是輕鬆省力了些，省下了一些自己花腦筋的時間與注意力。你很開心有這樣的一個好朋友，可以一起經歷人生，互相依賴。
時間點滴流過，你也漸漸的有些不同，畢業了、搬家了、也歷練過一些不同的工作。然而哈比，依然是哈比，依然是那個你可以信賴的老朋友，始終堅持當初的樣貌，沒有太多的不同，他依然像個哥兒們在某些部分幫你出意見，甚至代你執行，一如往常的幫你省下時間與注意力。只是，你開始隱約發現你們有些不同，你的視野逐漸開闊，哈比卻還是當年的老樣子，他現在幫你出的意見，結果好像不似從前那樣的好了，你也曾經想過要不要自己出主意，不要再聽哈比的了。但是，老朋友畢竟是老朋友，你們已經並肩走過這麼多路，再聽聽他的，應該也不會有錯吧，你這麼告訴著自己。
然而，事情越來越不對勁，哈比代替你思考的事、執行的行為，結果與你的期望越差越遠，你發現這樣下去你無法達成想要的成果，成為你想成為的人。於是，你心中開始有了個念頭，你想疏遠哈比，離開這個相識已經二十年的老朋友，你心中有聲音告訴你必須如此才能再次的掌控自己。可是，當你回首來時路，與哈比相處的點滴是那麼的熟悉，你不禁猶豫了起來，是要維持熟悉的一切，還是要因著現況有所改變呢...
其實，我們每個人心中都有很多哈比，他們代理著我們的許多想法與行為，幫助我們省下一些寶貴的專注力。這些個哈比，其實就是我們的習慣。每個習慣養成都需要一定的時間與重複，好的習慣養成之後的確可以漸進的為我們創造正向的成果，不好的習慣則反之。然而顯而易見的好壞還容易判斷，怕的是我們常容易被一些看似老朋友，但卻是不合時宜的舊習慣給困住。所以我們常提到要改變、突破，其實就是要打破這些不自覺的慣性。然而主動拋下“老朋友”，談何容易？所以這也就是改變的困難之處。
具有改變靈活度的人(Change Agility)，正是可以主動創造變革，不會自滿於現狀而停滯不前，他們能夠將眼光向前看，清楚的判斷為了實踐理想中的自己，需要建立哪些新習慣、改變哪些舊慣性，也因此在現今變化不斷的職場上，能占有日益重要的位置。
你，有哪些“老朋友”呢？
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 你,有哪些“老朋友”呢? [/INST] 哈比是你的好朋友，你們相識已經快二十年。剛開始是因為一個偶然的機會遇上，當時你年輕時間多，常常自己這裡那兒的閒晃，有個幫忙出意見的哥兒們，自然是不會排斥。剛開始你針對哈比給的意見，會自己先想想，確定這樣做沒錯，然而一段時間之後，你就將自己的一部分放心的交給了哈比，讓他幫你打理相關的事。如此一來，你也的確是輕鬆省力了些，省下了一些自己花腦筋的時間與注意力。你很開心有這樣的一個好朋友，可以一起經歷人生，互相依賴。
時間點滴流過，你也漸漸的有些不同，畢業了、搬家了、也歷練過一些不同的工作。然而哈比，依然是哈比，依然是那個你可以信賴的老朋友，始終堅持當初的樣貌，沒有太多的不同，他依然像個哥兒們在某些部分幫你出意見，甚至代你執行，一如往常的幫你省下時間與注意力。只是，你開始隱約發現你們有些不同，你的視野逐漸開闊，哈比卻還是當年的老樣子，他現在幫你出的意見，結果好像不似從前那樣的好了，你也曾經想過要不要自己出主意，不要再聽哈比的了。但是，老朋友畢竟是老朋友，你們已經並肩走過這麼多路，再聽聽他的，應該也不會有錯吧，你這麼告訴著自己。
然而，事情越來越不對勁，哈比代替你思考的事、執行的行為，結果與你的期望越差越遠，你發現這樣下去你無法達成想要的成果，成為你想成為的人。於是，你心中開始有了個念頭，你想疏遠哈比，離開這個相識已經二十年的老朋友，你心中有聲音告訴你必須如此才能再次的掌控自己。可是，當你回首來時路，與哈比相處的點滴是那麼的熟悉，你不禁猶豫了起來，是要維持熟悉的一切，還是要因著現況有所改變呢...
其實，我們每個人心中都有很多哈比，他們代理著我們的許多想法與行為，幫助我們省下一些寶貴的專注力。這些個哈比，其實就是我們的習慣。每個習慣養成都需要一定的時間與重複，好的習慣養成之後的確可以漸進的為我們創造正向的成果，不好的習慣則反之。然而顯而易見的好壞還容易判斷，怕的是我們常容易被一些看似老朋友，但卻是不合時宜的舊習慣給困住。所以我們常提到要改變、突破，其實就是要打破這些不自覺的慣性。然而主動拋下“老朋友”，談何容易？所以這也就是改變的困難之處。
具有改變靈活度的人(Change Agility)，正是可以主動創造變革，不會自滿於現狀而停滯不前，他們能夠將眼光向前看，清楚的判斷為了實踐理想中的自己，需要建立哪些新習慣、改變哪些舊慣性，也因此在現今變化不斷的職場上，能占有日益重要的位置。
你，有哪些“老朋友”呢？ </s>
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人際關係的靈活，來自於整體的觀點
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上回和大家談到如果我們想增進自己的職場競爭力，不妨先試著想想，如何讓自己具有「學習靈活度」(Learning Agility)。這樣的特質可以幫助我們更有效率的面對變動與不確定性。然而要培養這種特質，首要的就是先提升自己的心智靈活度 (Mental Agility)。要將「心智」提升至什麼程度呢?我們可以先來看看一個具有高心智靈活度的人，看起來是什麼模樣？一般來說，他們常常可以用一種全新的觀點來看事情，面對複雜而模糊的情境可以從容以對，而且針對一些難題，他們常可以提出解答，具有好奇心，還有，他們大多是喜好閱讀的愛書人。
其實我們也可以說，這樣的人與一般人有著不同的現實認知。因為心智模式，就好像是我們看世界的一副濾鏡，當我們帶著一副綠色的眼鏡看一張白紙，它很難不帶著一抹綠，當你願意將眼鏡拿下來的那一瞬間，你就看到了同一張紙原有的白。換一個情境，若你戴的是一副偏光太陽眼鏡，站在陽光普照的溪邊，那麼你看到的就不會只是反射著耀眼陽光的波光水面，而是水面下的迴游溪魚。
這代表了什麼意義？
這代表了高心智靈活度的人對這個世界的詮釋有著更多的可能性。例如對他人來說的「用新觀點來看事物」，可能只是他借用了另一個領域的經驗，略作轉換之後的應用，這對不具有多元經驗的人來說，看起來就像是一個全新的觀點。再者，他們可能已經明瞭混亂和模糊，是事物重組完成前的必經過程，所以只要堅定地看著目標，冷靜地應對眼前的混沌，專注在當下可以做的事，模糊和複雜的情境自有沈澱清明的時候，如此一來，他們自然呈現出來的就是一種從容不迫的身影。
在企業中，具有遠見的領導者常常就是這個模樣。當多數人害怕花力氣轉換自己的思考或做事方式時，他們知道此時反而應該投資心力在建立新的商業模式，因為最終這將會為企業省下更多悔恨和挽救的氣力。所以他們看得更遠，可以為眾人指引方向，讓自己站上更高的地方。
那麼，我們該如何才能提升心智的靈活度呢？
靈活，意味著有多種的選擇。也就是說，當我們有更多的心智模式可以選擇時，我們自然就可以在相應的情形下作出更好的選擇，選擇一個當下最有用的思考方式，這也就是心智的靈活度。而要創造更多的心智模式，最快的方式就是向他人學習，這也就是為何心智靈活度高的人多是喜愛閱讀的人。因為當我們徹底了解一本書想要傳遞的觀念，我們也就學會了一種新的思維。經過一番累積，大腦將會產生一種躍進式的聯結。心智，自然就更靈活了!
下一回，我們再來談談「人際的靈活度」(People Agility)！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 人際關係的靈活，來自於整體的觀點 [/INST] 上回和大家談到如果我們想增進自己的職場競爭力，不妨先試著想想，如何讓自己具有「學習靈活度」(Learning Agility)。這樣的特質可以幫助我們更有效率的面對變動與不確定性。然而要培養這種特質，首要的就是先提升自己的心智靈活度 (Mental Agility)。要將「心智」提升至什麼程度呢?我們可以先來看看一個具有高心智靈活度的人，看起來是什麼模樣？一般來說，他們常常可以用一種全新的觀點來看事情，面對複雜而模糊的情境可以從容以對，而且針對一些難題，他們常可以提出解答，具有好奇心，還有，他們大多是喜好閱讀的愛書人。
其實我們也可以說，這樣的人與一般人有著不同的現實認知。因為心智模式，就好像是我們看世界的一副濾鏡，當我們帶著一副綠色的眼鏡看一張白紙，它很難不帶著一抹綠，當你願意將眼鏡拿下來的那一瞬間，你就看到了同一張紙原有的白。換一個情境，若你戴的是一副偏光太陽眼鏡，站在陽光普照的溪邊，那麼你看到的就不會只是反射著耀眼陽光的波光水面，而是水面下的迴游溪魚。
這代表了什麼意義？
這代表了高心智靈活度的人對這個世界的詮釋有著更多的可能性。例如對他人來說的「用新觀點來看事物」，可能只是他借用了另一個領域的經驗，略作轉換之後的應用，這對不具有多元經驗的人來說，看起來就像是一個全新的觀點。再者，他們可能已經明瞭混亂和模糊，是事物重組完成前的必經過程，所以只要堅定地看著目標，冷靜地應對眼前的混沌，專注在當下可以做的事，模糊和複雜的情境自有沈澱清明的時候，如此一來，他們自然呈現出來的就是一種從容不迫的身影。
在企業中，具有遠見的領導者常常就是這個模樣。當多數人害怕花力氣轉換自己的思考或做事方式時，他們知道此時反而應該投資心力在建立新的商業模式，因為最終這將會為企業省下更多悔恨和挽救的氣力。所以他們看得更遠，可以為眾人指引方向，讓自己站上更高的地方。
那麼，我們該如何才能提升心智的靈活度呢？
靈活，意味著有多種的選擇。也就是說，當我們有更多的心智模式可以選擇時，我們自然就可以在相應的情形下作出更好的選擇，選擇一個當下最有用的思考方式，這也就是心智的靈活度。而要創造更多的心智模式，最快的方式就是向他人學習，這也就是為何心智靈活度高的人多是喜愛閱讀的人。因為當我們徹底了解一本書想要傳遞的觀念，我們也就學會了一種新的思維。經過一番累積，大腦將會產生一種躍進式的聯結。心智，自然就更靈活了!
下一回，我們再來談談「人際的靈活度」(People Agility)！ </s>
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提升心智靈活度 縱橫職場更有力
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上回和大家談到如果我們想增進自己的職場競爭力，不妨先試著想想，如何讓自己具有「學習靈活度」(Learning Agility)。這樣的特質可以幫助我們更有效率的面對變動與不確定性。然而要培養這種特質，首要的就是先提升自己的心智靈活度 (Mental Agility)。要將「心智」提升至什麼程度呢?我們可以先來看看一個具有高心智靈活度的人，看起來是什麼模樣？一般來說，他們常常可以用一種全新的觀點來看事情，面對複雜而模糊的情境可以從容以對，而且針對一些難題，他們常可以提出解答，具有好奇心，還有，他們大多是喜好閱讀的愛書人。
其實我們也可以說，這樣的人與一般人有著不同的現實認知。因為心智模式，就好像是我們看世界的一副濾鏡，當我們帶著一副綠色的眼鏡看一張白紙，它很難不帶著一抹綠，當你願意將眼鏡拿下來的那一瞬間，你就看到了同一張紙原有的白。換一個情境，若你戴的是一副偏光太陽眼鏡，站在陽光普照的溪邊，那麼你看到的就不會只是反射著耀眼陽光的波光水面，而是水面下的迴游溪魚。
這代表了什麼意義？
這代表了高心智靈活度的人對這個世界的詮釋有著更多的可能性。例如對他人來說的「用新觀點來看事物」，可能只是他借用了另一個領域的經驗，略作轉換之後的應用，這對不具有多元經驗的人來說，看起來就像是一個全新的觀點。再者，他們可能已經明瞭混亂和模糊，是事物重組完成前的必經過程，所以只要堅定地看著目標，冷靜地應對眼前的混沌，專注在當下可以做的事，模糊和複雜的情境自有沈澱清明的時候，如此一來，他們自然呈現出來的就是一種從容不迫的身影。
在企業中，具有遠見的領導者常常就是這個模樣。當多數人害怕花力氣轉換自己的思考或做事方式時，他們知道此時反而應該投資心力在建立新的商業模式，因為最終這將會為企業省下更多悔恨和挽救的氣力。所以他們看得更遠，可以為眾人指引方向，讓自己站上更高的地方。
那麼，我們該如何才能提升心智的靈活度呢？
靈活，意味著有多種的選擇。也就是說，當我們有更多的心智模式可以選擇時，我們自然就可以在相應的情形下作出更好的選擇，選擇一個當下最有用的思考方式，這也就是心智的靈活度。而要創造更多的心智模式，最快的方式就是向他人學習，這也就是為何心智靈活度高的人多是喜愛閱讀的人。因為當我們徹底了解一本書想要傳遞的觀念，我們也就學會了一種新的思維。經過一番累積，大腦將會產生一種躍進式的聯結。心智，自然就更靈活了!
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 提升心智靈活度 縱橫職場更有力 [/INST] 上回和大家談到如果我們想增進自己的職場競爭力，不妨先試著想想，如何讓自己具有「學習靈活度」(Learning Agility)。這樣的特質可以幫助我們更有效率的面對變動與不確定性。然而要培養這種特質，首要的就是先提升自己的心智靈活度 (Mental Agility)。要將「心智」提升至什麼程度呢?我們可以先來看看一個具有高心智靈活度的人，看起來是什麼模樣？一般來說，他們常常可以用一種全新的觀點來看事情，面對複雜而模糊的情境可以從容以對，而且針對一些難題，他們常可以提出解答，具有好奇心，還有，他們大多是喜好閱讀的愛書人。
其實我們也可以說，這樣的人與一般人有著不同的現實認知。因為心智模式，就好像是我們看世界的一副濾鏡，當我們帶著一副綠色的眼鏡看一張白紙，它很難不帶著一抹綠，當你願意將眼鏡拿下來的那一瞬間，你就看到了同一張紙原有的白。換一個情境，若你戴的是一副偏光太陽眼鏡，站在陽光普照的溪邊，那麼你看到的就不會只是反射著耀眼陽光的波光水面，而是水面下的迴游溪魚。
這代表了什麼意義？
這代表了高心智靈活度的人對這個世界的詮釋有著更多的可能性。例如對他人來說的「用新觀點來看事物」，可能只是他借用了另一個領域的經驗，略作轉換之後的應用，這對不具有多元經驗的人來說，看起來就像是一個全新的觀點。再者，他們可能已經明瞭混亂和模糊，是事物重組完成前的必經過程，所以只要堅定地看著目標，冷靜地應對眼前的混沌，專注在當下可以做的事，模糊和複雜的情境自有沈澱清明的時候，如此一來，他們自然呈現出來的就是一種從容不迫的身影。
在企業中，具有遠見的領導者常常就是這個模樣。當多數人害怕花力氣轉換自己的思考或做事方式時，他們知道此時反而應該投資心力在建立新的商業模式，因為最終這將會為企業省下更多悔恨和挽救的氣力。所以他們看得更遠，可以為眾人指引方向，讓自己站上更高的地方。
那麼，我們該如何才能提升心智的靈活度呢？
靈活，意味著有多種的選擇。也就是說，當我們有更多的心智模式可以選擇時，我們自然就可以在相應的情形下作出更好的選擇，選擇一個當下最有用的思考方式，這也就是心智的靈活度。而要創造更多的心智模式，最快的方式就是向他人學習，這也就是為何心智靈活度高的人多是喜愛閱讀的人。因為當我們徹底了解一本書想要傳遞的觀念，我們也就學會了一種新的思維。經過一番累積，大腦將會產生一種躍進式的聯結。心智，自然就更靈活了! </s>
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頭痛勿輕視 可能頸椎移位
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很多人都試過頭痛，但有幾多人知道，原來頭痛也可以是與頸椎有關係的。
一般頭痛頭暈的人，都會使用藥物來舒緩。但當藥效過後，問題又同樣出現。對於患有長期頭痛的人士來說，如已經接受過醫生檢查及腦掃描等，但仍未能找出頭痛的根源的話，或許你們應注意頸椎的健康。
原來很多患有頭痛的患者，他們的頸椎第一、二節( C1-C2 )都有出現錯位或頸椎弧度不足的現象。由於頸椎附近緊貼著很多重要的神經線及椎動脈，當頸椎受傷或移位時，椎動脈會因而作出收縮反應，減少血液輸往腦部。而弧度不足、頸椎過直時，會令椎孔變窄，壓及頸部神經線及椎動脈。
大部分頭痛患者的頭痛範圍通常是由頸伸延到頭後枕，或在頭的側面及到達眼球的後面，頸背地方會覺得僵硬痠痛，面部會有痛楚或頭暈等。長期頭痛會令人煩躁不堪，影響睡眠質素；長期使用止痛藥，除了會提高自身對藥物的依賴外，還會造成胃部不適，久而久之就會損害健康。
頭痛情況一旦出現，嚴重時可影響日常生活及個人情緒。只要找到問題的根源，再配合正確的治療，就可以向頭痛說再見。要預防頭痛，應在日常生活中下點苦功，例如切勿長時間作固定姿勢或低頭，這很容易令頸椎變直，失去正常弧度。此外，多作頸部伸展運動，可有效預防因肌肉過緊而令頸椎移位。如發現有頸椎不適，應及早正視問題，要知道頭痛跟頸椎移位是有密切關係的！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 頭痛勿輕視 可能頸椎移位 [/INST] 很多人都試過頭痛，但有幾多人知道，原來頭痛也可以是與頸椎有關係的。
一般頭痛頭暈的人，都會使用藥物來舒緩。但當藥效過後，問題又同樣出現。對於患有長期頭痛的人士來說，如已經接受過醫生檢查及腦掃描等，但仍未能找出頭痛的根源的話，或許你們應注意頸椎的健康。
原來很多患有頭痛的患者，他們的頸椎第一、二節( C1-C2 )都有出現錯位或頸椎弧度不足的現象。由於頸椎附近緊貼著很多重要的神經線及椎動脈，當頸椎受傷或移位時，椎動脈會因而作出收縮反應，減少血液輸往腦部。而弧度不足、頸椎過直時，會令椎孔變窄，壓及頸部神經線及椎動脈。
大部分頭痛患者的頭痛範圍通常是由頸伸延到頭後枕，或在頭的側面及到達眼球的後面，頸背地方會覺得僵硬痠痛，面部會有痛楚或頭暈等。長期頭痛會令人煩躁不堪，影響睡眠質素；長期使用止痛藥，除了會提高自身對藥物的依賴外，還會造成胃部不適，久而久之就會損害健康。
頭痛情況一旦出現，嚴重時可影響日常生活及個人情緒。只要找到問題的根源，再配合正確的治療，就可以向頭痛說再見。要預防頭痛，應在日常生活中下點苦功，例如切勿長時間作固定姿勢或低頭，這很容易令頸椎變直，失去正常弧度。此外，多作頸部伸展運動，可有效預防因肌肉過緊而令頸椎移位。如發現有頸椎不適，應及早正視問題，要知道頭痛跟頸椎移位是有密切關係的！ </s>
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小心無間飯 婉拒恩惠
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大家有沒有想過，為何對方請了你吃一頓飯，及後你總是會覺得有義務地在未來一段時間後，回請對方報「飯恩」呢？更甚是，幾周之後，對方竟然又興致勃勃地請你到高級餐廳續前緣。長此下去，大家便掉落了「無間飯」地獄，「還飯」遊戲沒完沒了。
這個現象其實有個名堂，稱之為「互惠原理」。互惠是一種遠古流存的生活方式，原理很簡單，就是「你幫我時，我又幫返你」。
筆者在澳洲生活時，發現了一種讓你乖乖地掏腰包捐錢的技巧，就是利用了互惠原理去運作。譬如說，慈善機構會先送你一包東西，內附上一張捐款表格及一張心意卡，通常我們都會被心意卡感動，也間接地接受了別人的小禮物。然後在互惠心理作祟下，你總是覺得有回饋的必要，於是你就會非常願意地捐款，但當然同時也是出於一片善心。
在商業世界裡，互惠情況也差不多。譬如你要買一份基金投資，銷售員通常都很樂意為你的飲料付款，其目的明顯是希望給你一個好印象的同時，也希望你受了他的恩惠後，乖乖就範吧。
上述說明人類其實很難抵抗虧欠感，畢竟我們又不是冷血動物，加上互惠早已是人類奉行多年的慣性，根深柢固。反之，我們的社會內有了這個所謂共識，那麼當有人不依據這個習慣行事，或會被視為異數。無論如何，我想提醒大家，日後你接受別人恩惠之前，應該要考慮清楚。在我而言，我多數會婉拒，因為我實在不想跌入「無間互惠世界」。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 小心無間飯 婉拒恩惠 [/INST] 大家有沒有想過，為何對方請了你吃一頓飯，及後你總是會覺得有義務地在未來一段時間後，回請對方報「飯恩」呢？更甚是，幾周之後，對方竟然又興致勃勃地請你到高級餐廳續前緣。長此下去，大家便掉落了「無間飯」地獄，「還飯」遊戲沒完沒了。
這個現象其實有個名堂，稱之為「互惠原理」。互惠是一種遠古流存的生活方式，原理很簡單，就是「你幫我時，我又幫返你」。
筆者在澳洲生活時，發現了一種讓你乖乖地掏腰包捐錢的技巧，就是利用了互惠原理去運作。譬如說，慈善機構會先送你一包東西，內附上一張捐款表格及一張心意卡，通常我們都會被心意卡感動，也間接地接受了別人的小禮物。然後在互惠心理作祟下，你總是覺得有回饋的必要，於是你就會非常願意地捐款，但當然同時也是出於一片善心。
在商業世界裡，互惠情況也差不多。譬如你要買一份基金投資，銷售員通常都很樂意為你的飲料付款，其目的明顯是希望給你一個好印象的同時，也希望你受了他的恩惠後，乖乖就範吧。
上述說明人類其實很難抵抗虧欠感，畢竟我們又不是冷血動物，加上互惠早已是人類奉行多年的慣性，根深柢固。反之，我們的社會內有了這個所謂共識，那麼當有人不依據這個習慣行事，或會被視為異數。無論如何，我想提醒大家，日後你接受別人恩惠之前，應該要考慮清楚。在我而言，我多數會婉拒，因為我實在不想跌入「無間互惠世界」。 </s>
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物業管理趨專業 設立學院育人才
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房地產市場是本港的重要經濟支柱之一，對物業管理的需求有增無減，行業前景非常樂觀。與此同時，物業管理行業近年亦愈趨專業，對物業管理範疇上不同工種的人才來說，服務亦要求在相當高的水平，這對物業管理從業員來說是相當富挑戰性。
致力提供星級服務
恒隆地產助理董事 ── 集團事務蔡碧林指出，公司秉承「只選好的 只做對的」為核心信念，無論在項目選址、建築設計、以至營運管理上，都以世界級水平為標準，「我們摒棄了以往傳統的物業管理模式，局限於客戶要求時才提供支援，改為以『綜合服務』( Service Delivery )為概念，重新樹立一切以用戶體驗為主的服務理念。當中的例子包括自2012年起推行『星級客戶服務計劃』，為前線客服人員制訂清晰的服務標準，同時提升培訓，務求為所有租戶和顧客提供貼心及到位的星級服務。 」
為了匯聚和培育人才，恒隆地產設立恒隆學院 ( Academy 66 )，為不同工種的員工提供在職培訓，讓員工獲得滿足感和長遠的事業發展機會。蔡碧林說：「除了制定全方位的培訓課程外，我們鼓勵每個恒隆人自我提升及不斷增值，特別為員工提供進修資助，讓他們在行業上持續發展。恒隆擁有很多不同種類的物業，例如商場、商業大廈、服務式住宅及住宅等，所以公司對物業管理人才的需求殷切。有意入行人士基本需要具備相關學歷及語文能力外，亦要樂於與人溝通、富責任感及具有良好的團隊精神。 」
物業管理非清潔保安
於2004年投身物業管理行業，現職恒隆地產租務及物業管理部主任 ── 綜合服務的盧嘉良表示，當年香港經濟環境不好，但物業管理行業卻仍不斷增聘人手、日趨專業，適合自己喜歡接觸新事物的性格，於是便踏出在物業管理發展的第一步。加入恒隆地產已九個年頭的盧嘉良表示，當初加入恒隆，除了因為恒隆是本港知名的地產發展商，其物業管理亦以專業見稱，加上恒隆重視內部員工培訓，更為前線工作人員設立進修基金，有良好晉升前景。
「加入恒隆初期，我幸運地被派到淘大商場參與商場翻新工程之協調工作，盡量減少工程對租戶的影響。其間學會處理事情要分緩急輕重，更要心思縝密，多方面考慮各種因素，如工程前的通知、工程進度的監管、受影響租戶情況，當時的經驗亦是我今天寶貴的財產。物業管理行業充滿挑戰性，當中的學問眾多，絕不只是一般人認為的清潔及保安等『手板眼見工夫』的工作。隨著物業管理的相關法例不斷更新，加上近年流行『綠色建築』的概念，故從事這個行業，必須不斷學習，時刻自我增值。 」
對有志投身物業管理行業的人士，盧嘉良忠告切勿存有舊日只坐在崗位上看著客人出入便可出糧的想法，「保安與顧客服務職能合一趨勢明顯，物業管理人員不單要做好保安工作，還要主動與顧客溝通，掌握多元化技能，最重要是在心態上做到全情投入，視物業管理工作為長遠事業。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 物業管理趨專業 設立學院育人才 [/INST] 房地產市場是本港的重要經濟支柱之一，對物業管理的需求有增無減，行業前景非常樂觀。與此同時，物業管理行業近年亦愈趨專業，對物業管理範疇上不同工種的人才來說，服務亦要求在相當高的水平，這對物業管理從業員來說是相當富挑戰性。
致力提供星級服務
恒隆地產助理董事 ── 集團事務蔡碧林指出，公司秉承「只選好的 只做對的」為核心信念，無論在項目選址、建築設計、以至營運管理上，都以世界級水平為標準，「我們摒棄了以往傳統的物業管理模式，局限於客戶要求時才提供支援，改為以『綜合服務』( Service Delivery )為概念，重新樹立一切以用戶體驗為主的服務理念。當中的例子包括自2012年起推行『星級客戶服務計劃』，為前線客服人員制訂清晰的服務標準，同時提升培訓，務求為所有租戶和顧客提供貼心及到位的星級服務。 」
為了匯聚和培育人才，恒隆地產設立恒隆學院 ( Academy 66 )，為不同工種的員工提供在職培訓，讓員工獲得滿足感和長遠的事業發展機會。蔡碧林說：「除了制定全方位的培訓課程外，我們鼓勵每個恒隆人自我提升及不斷增值，特別為員工提供進修資助，讓他們在行業上持續發展。恒隆擁有很多不同種類的物業，例如商場、商業大廈、服務式住宅及住宅等，所以公司對物業管理人才的需求殷切。有意入行人士基本需要具備相關學歷及語文能力外，亦要樂於與人溝通、富責任感及具有良好的團隊精神。 」
物業管理非清潔保安
於2004年投身物業管理行業，現職恒隆地產租務及物業管理部主任 ── 綜合服務的盧嘉良表示，當年香港經濟環境不好，但物業管理行業卻仍不斷增聘人手、日趨專業，適合自己喜歡接觸新事物的性格，於是便踏出在物業管理發展的第一步。加入恒隆地產已九個年頭的盧嘉良表示，當初加入恒隆，除了因為恒隆是本港知名的地產發展商，其物業管理亦以專業見稱，加上恒隆重視內部員工培訓，更為前線工作人員設立進修基金，有良好晉升前景。
「加入恒隆初期，我幸運地被派到淘大商場參與商場翻新工程之協調工作，盡量減少工程對租戶的影響。其間學會處理事情要分緩急輕重，更要心思縝密，多方面考慮各種因素，如工程前的通知、工程進度的監管、受影響租戶情況，當時的經驗亦是我今天寶貴的財產。物業管理行業充滿挑戰性，當中的學問眾多，絕不只是一般人認為的清潔及保安等『手板眼見工夫』的工作。隨著物業管理的相關法例不斷更新，加上近年流行『綠色建築』的概念，故從事這個行業，必須不斷學習，時刻自我增值。 」
對有志投身物業管理行業的人士，盧嘉良忠告切勿存有舊日只坐在崗位上看著客人出入便可出糧的想法，「保安與顧客服務職能合一趨勢明顯，物業管理人員不單要做好保安工作，還要主動與顧客溝通，掌握多元化技能，最重要是在心態上做到全情投入，視物業管理工作為長遠事業。 」 </s>
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物業代理業向好 增員迎機會
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香港物業市場多次受到政府出招壓抑樓市，然而，去年二手成交依然有正增長，達4.6萬宗，一手成交宗數則有1.66萬宗，雖未能挑戰高位，但成交金額卻創下1,770億元新高紀錄，而利嘉閣去年營業額達13億元，業績理想。
持續增員 擴大培訓
利嘉閣地產總裁廖偉強表示，今年2月底金融管理局再次加強收緊按揭成數，估計整體二手交投將會下跌，不過這項措施卻有利一手樓盤銷情，在此消彼長的情況下，加上多項樓市利好因素仍然存在，如低息和多個國家實施量化寬鬆政策等，預料樓市走勢持續審慎樂觀。公司將積極增聘人手，目標全年增加500名前線員工，目標人數將會創紀錄高達3,200人。「踏入3月將會有更多新盤推出市場，預期物業代理在2015年會維持理想的收入。預計細單位需求殷切，兼且配合發展商積極推售一手樓盤，公司在招聘人手方面，需要加強部署。 」
除此之外，利嘉閣早前在總行地庫租用8,000呎寫字樓，擴展利嘉閣地產培訓學院規模，用作員工培訓及新盤統戰用途。「我們會透過不同渠道進行招聘，例如在各大招聘媒體刊登廣告、以及參與不同機構舉辦的招聘活動之外，同時亦會積極籌辦職業講座，透過員工分享個人工作經驗及發展歷練，讓有興趣入行的人士加深了解。此外，在每年舉辦四次的地產代理公開考試，公司也會安排在考試會場附近派發招聘單張，吸納有潛質的人士加入利嘉閣。 」
地產代理著重人際溝通
有興趣加入地產代理行業的人士，需具備中五學歷及考獲政府認可的代理牌照。未成功考獲牌照的人士，也可加入成為見習營業員。此外，利嘉閣地產培訓學院定期舉辦考牌課程，並由專業、資深的導師執教，幫助考生成功考獲認可資格。課程內容全面，包括香港地產代理業、《地產代理條例》及地產代理實務簡介、物業交易程序的法例、土地註冊制度、查冊及與物業有關的資料系統介紹等，同時亦協助考生設定應考策略及試題重點。廖偉強補充，除了學習專業知識外，人際關係及溝通技巧是入行人士要注意的重點。「互聯網發展一日千里，年青人大部分時間花在打機及上網，變得較為內向及被動，人際溝通技巧不足，尤其地產代理這行業講求與客人接觸溝通，因此我們已經著力加強員工在溝通技巧方面的培訓。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 物業代理業向好 增員迎機會 [/INST] 香港物業市場多次受到政府出招壓抑樓市，然而，去年二手成交依然有正增長，達4.6萬宗，一手成交宗數則有1.66萬宗，雖未能挑戰高位，但成交金額卻創下1,770億元新高紀錄，而利嘉閣去年營業額達13億元，業績理想。
持續增員 擴大培訓
利嘉閣地產總裁廖偉強表示，今年2月底金融管理局再次加強收緊按揭成數，估計整體二手交投將會下跌，不過這項措施卻有利一手樓盤銷情，在此消彼長的情況下，加上多項樓市利好因素仍然存在，如低息和多個國家實施量化寬鬆政策等，預料樓市走勢持續審慎樂觀。公司將積極增聘人手，目標全年增加500名前線員工，目標人數將會創紀錄高達3,200人。「踏入3月將會有更多新盤推出市場，預期物業代理在2015年會維持理想的收入。預計細單位需求殷切，兼且配合發展商積極推售一手樓盤，公司在招聘人手方面，需要加強部署。 」
除此之外，利嘉閣早前在總行地庫租用8,000呎寫字樓，擴展利嘉閣地產培訓學院規模，用作員工培訓及新盤統戰用途。「我們會透過不同渠道進行招聘，例如在各大招聘媒體刊登廣告、以及參與不同機構舉辦的招聘活動之外，同時亦會積極籌辦職業講座，透過員工分享個人工作經驗及發展歷練，讓有興趣入行的人士加深了解。此外，在每年舉辦四次的地產代理公開考試，公司也會安排在考試會場附近派發招聘單張，吸納有潛質的人士加入利嘉閣。 」
地產代理著重人際溝通
有興趣加入地產代理行業的人士，需具備中五學歷及考獲政府認可的代理牌照。未成功考獲牌照的人士，也可加入成為見習營業員。此外，利嘉閣地產培訓學院定期舉辦考牌課程，並由專業、資深的導師執教，幫助考生成功考獲認可資格。課程內容全面，包括香港地產代理業、《地產代理條例》及地產代理實務簡介、物業交易程序的法例、土地註冊制度、查冊及與物業有關的資料系統介紹等，同時亦協助考生設定應考策略及試題重點。廖偉強補充，除了學習專業知識外，人際關係及溝通技巧是入行人士要注意的重點。「互聯網發展一日千里，年青人大部分時間花在打機及上網，變得較為內向及被動，人際溝通技巧不足，尤其地產代理這行業講求與客人接觸溝通，因此我們已經著力加強員工在溝通技巧方面的培訓。 」 </s>
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保安範疇多元化 發展機會廣
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近年保安業日趨專業化及多元化，從事保安工作，並非一般人所想做「看更」(保安員)如此簡單。現時入行除了須具備必要知識，日後的發展機會亦甚多。
國際保安專家 三大核心價值
一些國際性的保安公司，由於規模龐大，業務範疇廣，故從業員的發展路向亦較寬闊。比如業務範圍遍及52個國家或地區，全球員工人數達31萬，起源於歐洲和北美的塞科利達( Securitas )便屬一好例子。自2008年來港成立塞科利達保安服務(香港)有限公司〔Securitas Security Services ( Hong Kong ) Limited 〕，以下簡稱Securitas香港)以來，該公司至今在本地已聘用1,200多名員工。Securitas香港市場及傳訊部經理佘愷嘉( Clara )表示，Securitas的業務範圍包括保安方案、巡邏服務、持匙服務及警鐘監控、專門護衛、啹喀保安、大型活動保安、貼身護衛、保安顧問及調查服務，每一個範疇的崗位均由專業人才擔任。
Securitas香港人力資源部經理周秀芬( Grace )表示，前線員工除具備必須的保安人員許可證資格外，公司亦會提供各範疇的專業課程，如警鐘系統課程、急救課程和管理技巧課程等，以全面提升員工的專業水平。而無論任何崗位，員工均須實踐公司三大核心價值：「誠信可靠、時刻警覺、樂於助人」。
具長遠發展空間
「公司強調專業性，亦注重培育人才，關顧同事的長遠發展。 」Grace表示，Securitas設立了完整的晉升階梯，遇有職位空缺每優先考慮內部提升，日常又密切留意具潛質的人才，提供管理課程予他們進修；公司內不乏幾年間由保安員或保安主任晉升為營運經理的例子。
招募新人方面，「除了基本入職資格，我們亦看重語文能力，包括流利廣東話，能應對基本英語及普通話。如在一些高檔次的場所服務，如私人會所、豪宅和國際商務機構等，客戶往往要求保安員懂得流利英語及撰寫報告的能力。 」Grace指出，在這些條件外，保安員須擁有一顆「服務心」，能在執行職務的同時，提供優質及親切的客戶服務。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 保安範疇多元化 發展機會廣 [/INST] 近年保安業日趨專業化及多元化，從事保安工作，並非一般人所想做「看更」(保安員)如此簡單。現時入行除了須具備必要知識，日後的發展機會亦甚多。
國際保安專家 三大核心價值
一些國際性的保安公司，由於規模龐大，業務範疇廣，故從業員的發展路向亦較寬闊。比如業務範圍遍及52個國家或地區，全球員工人數達31萬，起源於歐洲和北美的塞科利達( Securitas )便屬一好例子。自2008年來港成立塞科利達保安服務(香港)有限公司〔Securitas Security Services ( Hong Kong ) Limited 〕，以下簡稱Securitas香港)以來，該公司至今在本地已聘用1,200多名員工。Securitas香港市場及傳訊部經理佘愷嘉( Clara )表示，Securitas的業務範圍包括保安方案、巡邏服務、持匙服務及警鐘監控、專門護衛、啹喀保安、大型活動保安、貼身護衛、保安顧問及調查服務，每一個範疇的崗位均由專業人才擔任。
Securitas香港人力資源部經理周秀芬( Grace )表示，前線員工除具備必須的保安人員許可證資格外，公司亦會提供各範疇的專業課程，如警鐘系統課程、急救課程和管理技巧課程等，以全面提升員工的專業水平。而無論任何崗位，員工均須實踐公司三大核心價值：「誠信可靠、時刻警覺、樂於助人」。
具長遠發展空間
「公司強調專業性，亦注重培育人才，關顧同事的長遠發展。 」Grace表示，Securitas設立了完整的晉升階梯，遇有職位空缺每優先考慮內部提升，日常又密切留意具潛質的人才，提供管理課程予他們進修；公司內不乏幾年間由保安員或保安主任晉升為營運經理的例子。
招募新人方面，「除了基本入職資格，我們亦看重語文能力，包括流利廣東話，能應對基本英語及普通話。如在一些高檔次的場所服務，如私人會所、豪宅和國際商務機構等，客戶往往要求保安員懂得流利英語及撰寫報告的能力。 」Grace指出，在這些條件外，保安員須擁有一顆「服務心」，能在執行職務的同時，提供優質及親切的客戶服務。 </s>
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強人普京的秘密
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「王者」Manifestor，是很多學習Human Design (簡稱HD )的同學馬上能夠認同的類別。他們亦是唯一可以免卻等待，能夠直接發動獨有的拓展或創造能量，推動世界任何一種變革的HD類型。更令人印象深刻的是那種隨時能發放出令人感到壓力或不安的能量，而容易憤慨和嚴肅亦是他們的標記。
Manifestor譯作「彰顯者」，在戰場上往往擔當主帥，著眼於如何為國家開拓全新領域。若身邊擁有正確的「軍師」Projector提供謀略，便能更有效地調配大量不同的「才將」Generator去建功立業，其發展的速度和陣容肯定是一時無兩。一家公司如果缺少了Manifestor的能量，要拓展新的空間肯定舉步維艱。
作為Manifestor的你、他們的朋友、上司或下屬，在HD的知識裡，他們便是那種擁有別人所不容易理解的前瞻性或洞悉力，常被別人誤以為固執而不聽解釋或因為對方聽不懂自己的看法而動氣。當你尋找發揮他們才能的策略( Strategy )時，便知道又是一個另類挑戰 ── To inform (告知)。
「告知」這個策略說來容易執行難：在作出任何重要決定前只要預先告知對方(對方必需清楚明白) 。很多人都會覺得這是非常合情合理，不過對於在這世界只有約9%，擁有隨時能夠發起行動能量的Manifestor來說，實在是太過麻煩和難以理解了。另外，其前膽性常讓他們集中於追求達到預期的效果，甚少顧慮當中會遇到甚麼阻礙。簡單說，他們較難想像到失敗的理由，故此無論作為Manifestor或他們的伙伴都是很大的挑戰。以下是一些非常有效的建議，絕對能為正在面對兩難的大家產生轉化作用，甚至扭轉局勢：
1.為了緩和被Manifestor的能量所產生的不安，別人容易向他們作出壓制或命令。無論是別人或Manifestor自己，請務必運用告知的方式作溝通，便能扭轉僵局。
2.因為沒有源源不絕的精力，請跟Projector一樣在累之前就要去休息。如果公務繁忙，也必定要為自己騰出作息時間或擁有回復精力的方案，否則工作肯定大打折扣。
3.他們具有不凡的聲線、臨場感和實踐能力，能輕易帶動溝通或工作，請讓他們在這方面好好發揮，保證讓大家見到不同凡響的一面。
4.他們熱愛接受挑戰，與其給與阻力或解釋，我倒建議多讓他們擁有選擇的權力、可行的方案或所需要的成本，他們肯定能讓你能得到相應的回報。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 強人普京的秘密 [/INST] 「王者」Manifestor，是很多學習Human Design (簡稱HD )的同學馬上能夠認同的類別。他們亦是唯一可以免卻等待，能夠直接發動獨有的拓展或創造能量，推動世界任何一種變革的HD類型。更令人印象深刻的是那種隨時能發放出令人感到壓力或不安的能量，而容易憤慨和嚴肅亦是他們的標記。
Manifestor譯作「彰顯者」，在戰場上往往擔當主帥，著眼於如何為國家開拓全新領域。若身邊擁有正確的「軍師」Projector提供謀略，便能更有效地調配大量不同的「才將」Generator去建功立業，其發展的速度和陣容肯定是一時無兩。一家公司如果缺少了Manifestor的能量，要拓展新的空間肯定舉步維艱。
作為Manifestor的你、他們的朋友、上司或下屬，在HD的知識裡，他們便是那種擁有別人所不容易理解的前瞻性或洞悉力，常被別人誤以為固執而不聽解釋或因為對方聽不懂自己的看法而動氣。當你尋找發揮他們才能的策略( Strategy )時，便知道又是一個另類挑戰 ── To inform (告知)。
「告知」這個策略說來容易執行難：在作出任何重要決定前只要預先告知對方(對方必需清楚明白) 。很多人都會覺得這是非常合情合理，不過對於在這世界只有約9%，擁有隨時能夠發起行動能量的Manifestor來說，實在是太過麻煩和難以理解了。另外，其前膽性常讓他們集中於追求達到預期的效果，甚少顧慮當中會遇到甚麼阻礙。簡單說，他們較難想像到失敗的理由，故此無論作為Manifestor或他們的伙伴都是很大的挑戰。以下是一些非常有效的建議，絕對能為正在面對兩難的大家產生轉化作用，甚至扭轉局勢：
1.為了緩和被Manifestor的能量所產生的不安，別人容易向他們作出壓制或命令。無論是別人或Manifestor自己，請務必運用告知的方式作溝通，便能扭轉僵局。
2.因為沒有源源不絕的精力，請跟Projector一樣在累之前就要去休息。如果公務繁忙，也必定要為自己騰出作息時間或擁有回復精力的方案，否則工作肯定大打折扣。
3.他們具有不凡的聲線、臨場感和實踐能力，能輕易帶動溝通或工作，請讓他們在這方面好好發揮，保證讓大家見到不同凡響的一面。
4.他們熱愛接受挑戰，與其給與阻力或解釋，我倒建議多讓他們擁有選擇的權力、可行的方案或所需要的成本，他們肯定能讓你能得到相應的回報。 </s>
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修讀工程出路廣 理想事業任你闖
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香港一向走在創新科技前沿，在優越的環境薰陶下，孕育不少成功的工程師。他們憑藉嶄新意念及技術，跳出香港，躋身國際，以實力及行動，引證工程系畢業生只要抓緊機會，定能讓事業衝上雲霄！
香港科技大學工程系畢業生汪滔，創立公司DJI大疆創新，開發航拍產品，在全球同類產品的市場佔有率超過一半，應用遍及廣告、建築、旅遊等範疇，從荷里活電影、美劇，到BBC紀錄片及紅遍中港兩地的電視節目《爸爸去哪兒》等，都採用DJI的航拍設備。
汪滔的成功為有志投身工程業界的朋友打了一枝強心針。汪滔自少對科技、機械及飛機模型懷著濃厚興趣，經過多年的堅持及努力，最終取得今天的成就。他鼓勵畢業在即的同學們投身工程行業，把興趣發展成事業。他表示：「不少科技公司都樂於讓年輕人發揮天份，研發產品，鼓勵他們工作之餘，亦有機會達成夢想。 」DJI亦將於3月14日的科學園職業博覽中招聘人才，歡迎有志之士加入，從中取經，學習成功之道！公司更將於活動當日即場進行產品展示，讓大家體驗最新航拍科技。
談到讓事業衝上雲霄，不少人都以投身飛機工程業為理想，同樣參與科學園職業博覽的香港航空發動機維修服務公司( HAESL )，絕對是大家夢想加入的行業巨頭。HAESL為世界各地航空公司提供民用航空引擎及零件的修理服務，對工程人才需求殷切。本身也曾是HAESL工科管理培訓生的供應鏈經理桂浩然表示：「我們每年都會聘請約2至4位培訓生，著重應徵者主動積極、無懼挑戰的態度、以及良好的人際溝通技巧等。 」桂浩然將於職業博覽中簡介HAESL「管理培訓生計劃」，決心入行的你又豈能錯過?香港工程師學會及業內多間機械工程公司亦將參與是次博覽，讓大家進一步了解入行要求。
3.14科學園職業博覽 搵好工 贏Tablet!
「科學園職業博覽2015」將於3月14日 ( 星期六 ) 於沙田科學園舉行，是全港最大型以創新及科技行業為主題的職業博覽。近80間科技公司將提供約600個職位空缺，活動更請來龍頭企業代表分享入行資訊及招聘要求，同場設有工作坊，由人力資源顧問教授面試技巧。
科技筍工@ 科學園
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 修讀工程出路廣 理想事業任你闖 [/INST] 香港一向走在創新科技前沿，在優越的環境薰陶下，孕育不少成功的工程師。他們憑藉嶄新意念及技術，跳出香港，躋身國際，以實力及行動，引證工程系畢業生只要抓緊機會，定能讓事業衝上雲霄！
香港科技大學工程系畢業生汪滔，創立公司DJI大疆創新，開發航拍產品，在全球同類產品的市場佔有率超過一半，應用遍及廣告、建築、旅遊等範疇，從荷里活電影、美劇，到BBC紀錄片及紅遍中港兩地的電視節目《爸爸去哪兒》等，都採用DJI的航拍設備。
汪滔的成功為有志投身工程業界的朋友打了一枝強心針。汪滔自少對科技、機械及飛機模型懷著濃厚興趣，經過多年的堅持及努力，最終取得今天的成就。他鼓勵畢業在即的同學們投身工程行業，把興趣發展成事業。他表示：「不少科技公司都樂於讓年輕人發揮天份，研發產品，鼓勵他們工作之餘，亦有機會達成夢想。 」DJI亦將於3月14日的科學園職業博覽中招聘人才，歡迎有志之士加入，從中取經，學習成功之道！公司更將於活動當日即場進行產品展示，讓大家體驗最新航拍科技。
談到讓事業衝上雲霄，不少人都以投身飛機工程業為理想，同樣參與科學園職業博覽的香港航空發動機維修服務公司( HAESL )，絕對是大家夢想加入的行業巨頭。HAESL為世界各地航空公司提供民用航空引擎及零件的修理服務，對工程人才需求殷切。本身也曾是HAESL工科管理培訓生的供應鏈經理桂浩然表示：「我們每年都會聘請約2至4位培訓生，著重應徵者主動積極、無懼挑戰的態度、以及良好的人際溝通技巧等。 」桂浩然將於職業博覽中簡介HAESL「管理培訓生計劃」，決心入行的你又豈能錯過?香港工程師學會及業內多間機械工程公司亦將參與是次博覽，讓大家進一步了解入行要求。
3.14科學園職業博覽 搵好工 贏Tablet!
「科學園職業博覽2015」將於3月14日 ( 星期六 ) 於沙田科學園舉行，是全港最大型以創新及科技行業為主題的職業博覽。近80間科技公司將提供約600個職位空缺，活動更請來龍頭企業代表分享入行資訊及招聘要求，同場設有工作坊，由人力資源顧問教授面試技巧。
科技筍工@ 科學園 </s>
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資訊科技香港最強 發展事業選擇多
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《世界競爭力年報》指出，香港科技基礎設施，連續在2012年及2013年名列世界首位，互聯網服務的連線速度、寬頻及流動電話普及率一概名列前茅。本港資訊及通訊科技業發展蓬勃，創造大量就業機會。
香港電腦學會副會長(人才培訓)孫耀達指出，「香港作為世界重要金融中心之一，一直吸引很多國際機構在香港成立公司及發展業務，尤其是過去數年有不同的國際科技公司在香港建立大型數據中心及科研中心。相信香港未來能夠繼續利用現有的優秀條件，如健全營商環境、地理優勢、國際金融中心等，再加上專業人才的培訓及政府大力推動，香港必定能在訊息及通訊技術行業突圍而出。 」
孫耀達大力鼓勵年青人加入資訊科技行業。「初入行的年青人應該對自己的專業及工作充滿熱誠，按步就班及不斷進修。由於香港作為金融中心及背靠內地，機會處處，年青人要擴闊自己的國際視野，增強語言及溝通能力，好好裝備自己。 」
3月14日，孫耀達將會在「科學園職業博覽2015」中，以「規劃你的IT青雲路」為題，向現場的求職者介紹資訊科技行業的發展、進修及裝備自己的方向。想創一番事業？立刻記低活動日期！
物聯網、雲端運算、大數據等技術將繼續急速發展，愈來愈多公司希望分一杯羹，因而造就大量職位空缺。2015年施政報告宣布以九龍東作試點，發展智能城市，當中資訊科技是不可或缺的一環，行業前景一片光明。香港科技園公司「創業培育計劃」成員比斯系統有限公司( QBS )，緊貼無線技術及物聯網( IoT )的環球趨勢，主力研發無線射頻識別( RFID )、地理位置服務及藍牙4.0技術，亦會在今次科學園職業博覽中招聘軟件工程人員。比斯系統工程總監關秉源表示，行業需要大量電腦工程技術人員。「我們殷切期望具優秀溝通能力、做事細緻謹慎、善於團隊協作並走在行業前沿的軟件工程師加入比斯，與我們共同發掘機遇，以科技創造更多可能。 」
3.14科學園職業博覽 600份筍工任你揀
想進一步了解資訊科技業發展?千萬別錯過3月14日(星期六) 於沙田科學園舉行的「科學園職業博覽2015」。活動是全港最大型以創新及科技行業為主題的職業博覽，橫跨各大科技範疇。近80間科技公司將提供約600個職位空缺，並設有即場面試。活動更請來龍頭企業代表分享入行資訊及招聘要求，同場設有工作坊，由人力資源顧問教授面試技巧。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 資訊科技香港最強 發展事業選擇多 [/INST] 《世界競爭力年報》指出，香港科技基礎設施，連續在2012年及2013年名列世界首位，互聯網服務的連線速度、寬頻及流動電話普及率一概名列前茅。本港資訊及通訊科技業發展蓬勃，創造大量就業機會。
香港電腦學會副會長(人才培訓)孫耀達指出，「香港作為世界重要金融中心之一，一直吸引很多國際機構在香港成立公司及發展業務，尤其是過去數年有不同的國際科技公司在香港建立大型數據中心及科研中心。相信香港未來能夠繼續利用現有的優秀條件，如健全營商環境、地理優勢、國際金融中心等，再加上專業人才的培訓及政府大力推動，香港必定能在訊息及通訊技術行業突圍而出。 」
孫耀達大力鼓勵年青人加入資訊科技行業。「初入行的年青人應該對自己的專業及工作充滿熱誠，按步就班及不斷進修。由於香港作為金融中心及背靠內地，機會處處，年青人要擴闊自己的國際視野，增強語言及溝通能力，好好裝備自己。 」
3月14日，孫耀達將會在「科學園職業博覽2015」中，以「規劃你的IT青雲路」為題，向現場的求職者介紹資訊科技行業的發展、進修及裝備自己的方向。想創一番事業？立刻記低活動日期！
物聯網、雲端運算、大數據等技術將繼續急速發展，愈來愈多公司希望分一杯羹，因而造就大量職位空缺。2015年施政報告宣布以九龍東作試點，發展智能城市，當中資訊科技是不可或缺的一環，行業前景一片光明。香港科技園公司「創業培育計劃」成員比斯系統有限公司( QBS )，緊貼無線技術及物聯網( IoT )的環球趨勢，主力研發無線射頻識別( RFID )、地理位置服務及藍牙4.0技術，亦會在今次科學園職業博覽中招聘軟件工程人員。比斯系統工程總監關秉源表示，行業需要大量電腦工程技術人員。「我們殷切期望具優秀溝通能力、做事細緻謹慎、善於團隊協作並走在行業前沿的軟件工程師加入比斯，與我們共同發掘機遇，以科技創造更多可能。 」
3.14科學園職業博覽 600份筍工任你揀
想進一步了解資訊科技業發展?千萬別錯過3月14日(星期六) 於沙田科學園舉行的「科學園職業博覽2015」。活動是全港最大型以創新及科技行業為主題的職業博覽，橫跨各大科技範疇。近80間科技公司將提供約600個職位空缺，並設有即場面試。活動更請來龍頭企業代表分享入行資訊及招聘要求，同場設有工作坊，由人力資源顧問教授面試技巧。 </s>
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韓食文化 點只泡菜炸雞
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最近到內地探討韓食於內地發展潛力的情況，發現內地跟香港早五至十年前一樣，對韓食的認知還停留於烤肉、石頭窩飯及人蔘雞湯等傳統認知，極其量加上最近熱爆的炸雞。其實大家都知韓國美食豈止於此，香港也是因為經過幾年韓風洗禮後，對韓食文化才認識更深。
韓國與中國一樣，自古以農耕作社會發展起點。而各種食物主要以米、蔬菜及家禽共同組成至及後加入各肉類及海鮮發展成各式其色的韓國美食。而當中泡菜、海鮮醬及大醬等各種發酵保存食品，以營養價值和特別的味道而聞名。唔講唔知，原來韓國傳統餐桌擺盤數量有特別設定、如貧民放三種而皇族放十二種等。
韓國傳統飲食一般離不開飯及湯，所以湯匙的使用較中、日兩國更為頻繁。飯是韓國的主食，大部分人以食用白飯為主，但為增加營養，有時也添加不同豆類、玉黍蜀、栗子，甚至其他穀物，跟我們的八寶飯不遑多讓。而湯方面，絕大部分人都會統稱所有湯水為單一湯類，但其實傳統韓食的湯分作普通湯類及砂鍋炖湯兩種。普通湯水一般種類根據蔬菜、肉類、海鮮類、牛骨等而不同，顏色一般比較清而薄身。而砂鍋炖湯跟湯相似但比湯更厚身而味道濃郁、較辣、偏鹹，皆因用了各式發酵過的醬而通常會在砂鍋裡煮好後上枱。
其他較為人熟悉的食品還有煎餅、餃子、壽司、炒年糕、油炸物等。而新興韓食隨著時代的變遷亦有不同變化，從以往中、日到現在受到西方文化及潮流影響不少，例如韓國Café店內的各式窩夫甜品就最為人認識。近期大部分首爾潮食都離不開芝士，例如辣炒芝士雞、蛋漿芝士炒飯、芝士燒肉等。香港人氣韓食店的招牌菜亦是蛋漿芝士炒飯，可見港人對韓食潮流跟得非常貼！
往我亦提及過，如想了解該國家文化，就須先從認識其料理、酒水及交通工具開始。沒有比製作品嘗傳統料理更好的方式了，因此最近愈來愈多遊韓旅客開始跟遊泰國一樣，興起了參加烹飪班 ( 泡菜以外 )，體驗製作包括烤肉、拌飯等代表料理，甚至參觀鄰近傳統市場。大家下次到韓國旅遊不妨體驗一下。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 韓食文化 點只泡菜炸雞 [/INST] 最近到內地探討韓食於內地發展潛力的情況，發現內地跟香港早五至十年前一樣，對韓食的認知還停留於烤肉、石頭窩飯及人蔘雞湯等傳統認知，極其量加上最近熱爆的炸雞。其實大家都知韓國美食豈止於此，香港也是因為經過幾年韓風洗禮後，對韓食文化才認識更深。
韓國與中國一樣，自古以農耕作社會發展起點。而各種食物主要以米、蔬菜及家禽共同組成至及後加入各肉類及海鮮發展成各式其色的韓國美食。而當中泡菜、海鮮醬及大醬等各種發酵保存食品，以營養價值和特別的味道而聞名。唔講唔知，原來韓國傳統餐桌擺盤數量有特別設定、如貧民放三種而皇族放十二種等。
韓國傳統飲食一般離不開飯及湯，所以湯匙的使用較中、日兩國更為頻繁。飯是韓國的主食，大部分人以食用白飯為主，但為增加營養，有時也添加不同豆類、玉黍蜀、栗子，甚至其他穀物，跟我們的八寶飯不遑多讓。而湯方面，絕大部分人都會統稱所有湯水為單一湯類，但其實傳統韓食的湯分作普通湯類及砂鍋炖湯兩種。普通湯水一般種類根據蔬菜、肉類、海鮮類、牛骨等而不同，顏色一般比較清而薄身。而砂鍋炖湯跟湯相似但比湯更厚身而味道濃郁、較辣、偏鹹，皆因用了各式發酵過的醬而通常會在砂鍋裡煮好後上枱。
其他較為人熟悉的食品還有煎餅、餃子、壽司、炒年糕、油炸物等。而新興韓食隨著時代的變遷亦有不同變化，從以往中、日到現在受到西方文化及潮流影響不少，例如韓國Café店內的各式窩夫甜品就最為人認識。近期大部分首爾潮食都離不開芝士，例如辣炒芝士雞、蛋漿芝士炒飯、芝士燒肉等。香港人氣韓食店的招牌菜亦是蛋漿芝士炒飯，可見港人對韓食潮流跟得非常貼！
往我亦提及過，如想了解該國家文化，就須先從認識其料理、酒水及交通工具開始。沒有比製作品嘗傳統料理更好的方式了，因此最近愈來愈多遊韓旅客開始跟遊泰國一樣，興起了參加烹飪班 ( 泡菜以外 )，體驗製作包括烤肉、拌飯等代表料理，甚至參觀鄰近傳統市場。大家下次到韓國旅遊不妨體驗一下。 </s>
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【物理自療】作好準備 做個至Fit羊媽媽
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在物理治療的專業範圍內，有幾項需要特別留意。第一，雖然我們可以借助簡單的熱敷或手法去放鬆緊張的肌肉及關節，但切記必須要由註冊物理治療師負責，因為在懷孕周期裡，有一些治療要是不可以進行的，例如針灸，特別是某些穴位，如肩井穴，合谷穴。第二是電療，因為電療會影響胎兒生長，這一方面需要和物理治療師進行溝通，尤其是在第一及第二期，因為這時候孕婦的生理症狀沒有那麼明顯，如果物理治療師不為意，如常進行一些針灸、電療，便會影響到孕婦的身體。其實，孕婦亦有必要主動去告知物理治療師。第三，藥物亦是另一個要注意的範疇，相信很多人家中都有一個自家的藥箱，當中盛裝着不少成藥，如傷風感冒藥，腸胃藥等，如果孕婦本身有長期服用這些藥物的習慣，便要多加注意及小心。
很多人都誤以為產後可以進行在產前不適合進行的活動，但事實上，離開牀褥、落地行路已經是一個很好的回復訓練，而呼吸調節亦是一個必要的環節。要注意，這時候會有第二個潛在的常見問題－腹直肌分離。懷孕時，腹直肌 ( 腹部垂直的肌肉 ) 被拉長，在產後短暫回復之後，肌肉並沒有以往那麼集中，之間的空隙甚至可以放入三至五隻手指。但不需要太擔心，這些這個情況經常出現，不過在你咳嗽、打噴嚏時有可能出現疼痛的情況，需要利用手去支撐腰及腹部。若產後缺乏適當的運動，這現象仍可能會持續存在。
如果想在產前得到妥善的護理，產後又盡快回復狀態，做到個至Fit媽媽，除了向醫生及物理治療師進行診療外，亦可向持有產前產後體適能教練資格的教練安排訓練方案，提升體適能水平，以應付才剛開始的湊仔女任務啊！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】作好準備 做個至Fit羊媽媽 [/INST] 在物理治療的專業範圍內，有幾項需要特別留意。第一，雖然我們可以借助簡單的熱敷或手法去放鬆緊張的肌肉及關節，但切記必須要由註冊物理治療師負責，因為在懷孕周期裡，有一些治療要是不可以進行的，例如針灸，特別是某些穴位，如肩井穴，合谷穴。第二是電療，因為電療會影響胎兒生長，這一方面需要和物理治療師進行溝通，尤其是在第一及第二期，因為這時候孕婦的生理症狀沒有那麼明顯，如果物理治療師不為意，如常進行一些針灸、電療，便會影響到孕婦的身體。其實，孕婦亦有必要主動去告知物理治療師。第三，藥物亦是另一個要注意的範疇，相信很多人家中都有一個自家的藥箱，當中盛裝着不少成藥，如傷風感冒藥，腸胃藥等，如果孕婦本身有長期服用這些藥物的習慣，便要多加注意及小心。
很多人都誤以為產後可以進行在產前不適合進行的活動，但事實上，離開牀褥、落地行路已經是一個很好的回復訓練，而呼吸調節亦是一個必要的環節。要注意，這時候會有第二個潛在的常見問題－腹直肌分離。懷孕時，腹直肌 ( 腹部垂直的肌肉 ) 被拉長，在產後短暫回復之後，肌肉並沒有以往那麼集中，之間的空隙甚至可以放入三至五隻手指。但不需要太擔心，這些這個情況經常出現，不過在你咳嗽、打噴嚏時有可能出現疼痛的情況，需要利用手去支撐腰及腹部。若產後缺乏適當的運動，這現象仍可能會持續存在。
如果想在產前得到妥善的護理，產後又盡快回復狀態，做到個至Fit媽媽，除了向醫生及物理治療師進行診療外，亦可向持有產前產後體適能教練資格的教練安排訓練方案，提升體適能水平，以應付才剛開始的湊仔女任務啊！ </s>
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【酒思飯局】美食配酒 經驗搭夠
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不少生意的促成，是透過餐桌上的會談，有時也會在用餐時淺嘗兩杯。懂得以適合的酒配菜餚 ( Food & wine pairing )，可以令食物與酒增添美味，提升用餐體驗，與客戶增添話題。今期談談食物配酒的例子，下次與朋友或客戶食飯，可以一展對酒食的知識，令對方留下良好印象。
我除了熱愛葡萄酒，喜歡嘗試不同的酒，更著迷是以食物配酒。其實當中有不少技巧，也需要對酒及菜餚有充分的認識。我試過拿一瓶美味的Gewurztraminer白葡萄酒配咖哩蝦球，結果朋友覺得驚奇，食物變得好味了，不其然酒也多喝兩口。Gewurztraminer盛產於法國的Alsace ( 阿爾薩斯 )。Alsace位於法國東部邊境，跟德國接壤，也曾被德國統治，同時混雜著德法文化。「Gewürz」在德文是「香料」，顧名思義這種芳香葡萄帶有濃郁芳香的甜香料味，並有馥郁的玫瑰花香及成熟多汁荔枝的香甜。釀造得不錯的Gewurztraminer白酒，餘韻也充滿花香，令人仿如置身盛放的花園當中。
Alsace有句名言：‘G’e‘W’urz‘T’raminer － Goes With Thai，是指Gewurztraminer十分適合配搭泰國菜。配搭咖哩是很好的例子，酒的香味平衡了咖哩的辛辣，也令香料味特出，達至提升的效果。奇妙地，酒的荔枝玫瑰香令蝦球增添一種層次，好像把樹上熟的荔枝加入菜餚，美味可口。那麼，一種酒只可配一種菜餚嗎？當然不是。我比較花心，相信一道菜式不局限於只配一支酒。Gewurztraminer白酒香甜的香料味，也適合一些香料味較重的中國菜。另外，伴著煙燻魚及濃味芝士時喝，也有非常好的效果。還有配其他泰國菜如冬蔭功，辣湯以不同香料調製而成，包括南薑、香茅、青蔥、辣椒和魚露等，正正與Gewurztraminer的香料味互相輝映。
用葡萄酒配搭適合的美食，當中有不少秘訣，三言兩語很難概括所有。不過我們可透過不同的生活例子，參透箇中的小貼士。下次與朋友或客戶食飯，更可預早準備葡萄酒去配特定的菜餚，更能顯出你對約會的重視和心思。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】美食配酒 經驗搭夠 [/INST] 不少生意的促成，是透過餐桌上的會談，有時也會在用餐時淺嘗兩杯。懂得以適合的酒配菜餚 ( Food & wine pairing )，可以令食物與酒增添美味，提升用餐體驗，與客戶增添話題。今期談談食物配酒的例子，下次與朋友或客戶食飯，可以一展對酒食的知識，令對方留下良好印象。
我除了熱愛葡萄酒，喜歡嘗試不同的酒，更著迷是以食物配酒。其實當中有不少技巧，也需要對酒及菜餚有充分的認識。我試過拿一瓶美味的Gewurztraminer白葡萄酒配咖哩蝦球，結果朋友覺得驚奇，食物變得好味了，不其然酒也多喝兩口。Gewurztraminer盛產於法國的Alsace ( 阿爾薩斯 )。Alsace位於法國東部邊境，跟德國接壤，也曾被德國統治，同時混雜著德法文化。「Gewürz」在德文是「香料」，顧名思義這種芳香葡萄帶有濃郁芳香的甜香料味，並有馥郁的玫瑰花香及成熟多汁荔枝的香甜。釀造得不錯的Gewurztraminer白酒，餘韻也充滿花香，令人仿如置身盛放的花園當中。
Alsace有句名言：‘G’e‘W’urz‘T’raminer － Goes With Thai，是指Gewurztraminer十分適合配搭泰國菜。配搭咖哩是很好的例子，酒的香味平衡了咖哩的辛辣，也令香料味特出，達至提升的效果。奇妙地，酒的荔枝玫瑰香令蝦球增添一種層次，好像把樹上熟的荔枝加入菜餚，美味可口。那麼，一種酒只可配一種菜餚嗎？當然不是。我比較花心，相信一道菜式不局限於只配一支酒。Gewurztraminer白酒香甜的香料味，也適合一些香料味較重的中國菜。另外，伴著煙燻魚及濃味芝士時喝，也有非常好的效果。還有配其他泰國菜如冬蔭功，辣湯以不同香料調製而成，包括南薑、香茅、青蔥、辣椒和魚露等，正正與Gewurztraminer的香料味互相輝映。
用葡萄酒配搭適合的美食，當中有不少秘訣，三言兩語很難概括所有。不過我們可透過不同的生活例子，參透箇中的小貼士。下次與朋友或客戶食飯，更可預早準備葡萄酒去配特定的菜餚，更能顯出你對約會的重視和心思。 </s>
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打拚事業靠把口
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因為一句「你好嗎？」，你認識了一位朋友；因為一句「I am writing to apply for……」；你得到第一份工作。
於2009年全港司儀大賽中勇奪冠軍的香港電視藝人黃經緯 ( Gary ) 畢業於香港浸會大學中國商貿系。擁有逾10年專業司儀經驗，涉足婚禮、公關、品牌推廣、企業以及政府社會團體活動等領域，現為激想市場策劃有限公司創辦人及創意婚禮顧問，並擔任國際品牌企業培訓導師等。
Gary 說：「中學時，因熱愛舞蹈，所以愛上舞台上的一切，心裡亦藏著一個創業夢，於是一直尋找自己能發揮的方向。在校參與辯論比賽、當上學生會會長，以及獲選『十大傑出好學生』殊榮等，讓我有更多機會站在舞台上講話。漸漸地發現自己於說話技巧方面深得到別人認同與肯定，便決定從這方向發展，由義務司儀開始，從接到第一個只有兩位數字薪酬的工作，發展至今，報酬達五位數字，甚至站在國際舞台上一展所長。 」
說到第一次創業，Gary 娓娓道來：「第一次跟友人合資開公司，那時大學尚未畢業，初嘗榮登『CEO』滋味，但晴天霹靂，因被伙伴欺騙，迅速經歷結業之痛，致使往後日子活於心靈低谷而懵然不知。直到一天發現工作步調偏離自己的夢想軌跡，才驚醒及再發力追趕失去的時間。放棄害怕，選擇面對。 」
現時與合作伙伴擁有五項多元化業務，Gary說：「一個人的說話表達有問題，會令人不安，這也是求職或考大學時需要面試的原因。在工作上，價值觀不同，溝通不善而導致跟伙伴吵架是很正常的事，說話及溝通技巧便成了當中重要的學問，個人比較重視目標及結果，若能善用吵架，便能創造價值。 」
如果可以重新選擇一次，Gary肯定地說：「每個人想要的東西都不同，而自己肯定是一個喜歡靠自己雙手由零變一的人。加入HKTV並不是要發明星夢，而是我很希望有一天能擁有屬於自己的電視節目，用說話製造歡樂，用說話豐盛人生，用說話改變世界，創造無限可能。 」
因為你的一個夢想，我們終有一天能看見你在天空飛翔。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 打拚事業靠把口 [/INST] 因為一句「你好嗎？」，你認識了一位朋友；因為一句「I am writing to apply for……」；你得到第一份工作。
於2009年全港司儀大賽中勇奪冠軍的香港電視藝人黃經緯 ( Gary ) 畢業於香港浸會大學中國商貿系。擁有逾10年專業司儀經驗，涉足婚禮、公關、品牌推廣、企業以及政府社會團體活動等領域，現為激想市場策劃有限公司創辦人及創意婚禮顧問，並擔任國際品牌企業培訓導師等。
Gary 說：「中學時，因熱愛舞蹈，所以愛上舞台上的一切，心裡亦藏著一個創業夢，於是一直尋找自己能發揮的方向。在校參與辯論比賽、當上學生會會長，以及獲選『十大傑出好學生』殊榮等，讓我有更多機會站在舞台上講話。漸漸地發現自己於說話技巧方面深得到別人認同與肯定，便決定從這方向發展，由義務司儀開始，從接到第一個只有兩位數字薪酬的工作，發展至今，報酬達五位數字，甚至站在國際舞台上一展所長。 」
說到第一次創業，Gary 娓娓道來：「第一次跟友人合資開公司，那時大學尚未畢業，初嘗榮登『CEO』滋味，但晴天霹靂，因被伙伴欺騙，迅速經歷結業之痛，致使往後日子活於心靈低谷而懵然不知。直到一天發現工作步調偏離自己的夢想軌跡，才驚醒及再發力追趕失去的時間。放棄害怕，選擇面對。 」
現時與合作伙伴擁有五項多元化業務，Gary說：「一個人的說話表達有問題，會令人不安，這也是求職或考大學時需要面試的原因。在工作上，價值觀不同，溝通不善而導致跟伙伴吵架是很正常的事，說話及溝通技巧便成了當中重要的學問，個人比較重視目標及結果，若能善用吵架，便能創造價值。 」
如果可以重新選擇一次，Gary肯定地說：「每個人想要的東西都不同，而自己肯定是一個喜歡靠自己雙手由零變一的人。加入HKTV並不是要發明星夢，而是我很希望有一天能擁有屬於自己的電視節目，用說話製造歡樂，用說話豐盛人生，用說話改變世界，創造無限可能。 」
因為你的一個夢想，我們終有一天能看見你在天空飛翔。 </s>
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鐘錶商重視人才 奠定領導地位
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三寶鐘錶珠寶有限公司 ( 下稱三寶鐘錶珠寶 ) 於七十年代創辦，迄今已有四十五年歷史，在本地鐘錶零售業一直處於領導位置，歷年來引進了大量具有市場價值的鐘錶品牌，並在早年引入制度化管理及系統化員工培訓，深化品牌的專業形象，成功與顧客建立互信關係。
起用年輕人 海外培訓長見識
三寶鐘錶珠寶首席執行官李永安 ( Samuel ) 表示，公司一直主力推動及銷售機械錶，現時有五間綜合店及十四家專賣店分佈於香港的主要商業中心。「公司由小本經營發展為鐘錶珠寶綜合零售商，其中一個原因是重視人才培訓。以往，銷售員多為紅褲子出身，經驗豐富但欠缺管理知識及市場了解。有見及此，我們於早年已起用有熱誠的年輕人作為銷售人員，提供品牌培訓，而優秀者更會獲邀出國接受品牌進階培訓，參觀國際品牌錶廠，以及前往各大國際錶展增長見識。 」
Samuel表示，三寶鐘錶珠寶一直堅持銷售優質產品，不過其員工的服務態度及專業意見也是令公司迄立多年的主要原因。「在我們這一行，單靠花言巧語是不足以在業內立足的。我認為前線同事除了掌握流暢的溝通技巧外，還要具備不斷學習的動力去認識每年的新錶款及新研發功能，以豐富個人知識去應對顧客的不同需要。其實，成功的從業員都是有相當的工作熱誠及敬業精神的，只有憑著這種親切專業的服務態度，三寶鐘錶珠寶才能逐步建立大量不易流失的熟客關係。 」
面對挑戰的心理準備
三寶鐘錶珠寶每年都會收到不少求職申請，Samuel指出，求職者要有心理準備面對較長的工作時間，而且要有耐性面對不同挑戰。「始終行業競爭相當激烈，我們亦要求前線同事要具備專業精神，所以剛入職的員工未必能如想像中般自由發揮，而是要先用三個月至半年時間來熟悉店舖環境，同時向資深同事學習產品知識及銷售技巧，當然公司也會定期安排講座及分享會讓員工可以了解更多行業的最新消息及趨勢，補充每年最新的產品資訊，令他們可以真正做到與時並進。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 鐘錶商重視人才 奠定領導地位 [/INST] 三寶鐘錶珠寶有限公司 ( 下稱三寶鐘錶珠寶 ) 於七十年代創辦，迄今已有四十五年歷史，在本地鐘錶零售業一直處於領導位置，歷年來引進了大量具有市場價值的鐘錶品牌，並在早年引入制度化管理及系統化員工培訓，深化品牌的專業形象，成功與顧客建立互信關係。
起用年輕人 海外培訓長見識
三寶鐘錶珠寶首席執行官李永安 ( Samuel ) 表示，公司一直主力推動及銷售機械錶，現時有五間綜合店及十四家專賣店分佈於香港的主要商業中心。「公司由小本經營發展為鐘錶珠寶綜合零售商，其中一個原因是重視人才培訓。以往，銷售員多為紅褲子出身，經驗豐富但欠缺管理知識及市場了解。有見及此，我們於早年已起用有熱誠的年輕人作為銷售人員，提供品牌培訓，而優秀者更會獲邀出國接受品牌進階培訓，參觀國際品牌錶廠，以及前往各大國際錶展增長見識。 」
Samuel表示，三寶鐘錶珠寶一直堅持銷售優質產品，不過其員工的服務態度及專業意見也是令公司迄立多年的主要原因。「在我們這一行，單靠花言巧語是不足以在業內立足的。我認為前線同事除了掌握流暢的溝通技巧外，還要具備不斷學習的動力去認識每年的新錶款及新研發功能，以豐富個人知識去應對顧客的不同需要。其實，成功的從業員都是有相當的工作熱誠及敬業精神的，只有憑著這種親切專業的服務態度，三寶鐘錶珠寶才能逐步建立大量不易流失的熟客關係。 」
面對挑戰的心理準備
三寶鐘錶珠寶每年都會收到不少求職申請，Samuel指出，求職者要有心理準備面對較長的工作時間，而且要有耐性面對不同挑戰。「始終行業競爭相當激烈，我們亦要求前線同事要具備專業精神，所以剛入職的員工未必能如想像中般自由發揮，而是要先用三個月至半年時間來熟悉店舖環境，同時向資深同事學習產品知識及銷售技巧，當然公司也會定期安排講座及分享會讓員工可以了解更多行業的最新消息及趨勢，補充每年最新的產品資訊，令他們可以真正做到與時並進。 」 </s>
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韓國美妝品牌攻港 增人手配合發展
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近年韓風熾熱，韓國品牌愈來愈備受消費者擁戴。AMOREPACIFIC Hong Kong ( APHK )為韓國護膚化妝品集團AMOREPACIFIC的香港分公司，自2002年起先後將集團旗下品牌LANEIGE、Sulwhasoo及AMOREPACIFIC引入本地市場，並持續擴展業務，至今於香港及澳門已設立逾四十個銷售點。
本地市場具潛力
AMOREPACIFIC Hong Kong市務總監鄭載歡( Jeff )表示，集團旗下品牌各具清晰的市場定位，致力通過科研不斷推動產品開發，以產品本身的質素打動顧客，從而建立良好的口碑。「以LANEIGE及Sulwhasoo為例，前者走年輕時尚及中價路線，以二十五至三十五歲的都會女性為目標客群，產品包括護膚、化妝品及健康補充品等；後者則為集團殿堂級品牌，產品加入各種人參及草藥成分，格調高貴，主要客群為三十歲以上及較具消費力的女性。 」
近年韓風不僅影響亞洲，更趨向國際化，造就了韓國美容品牌的認受性。Jeff續稱，以往本地美容市場由歐、美、日品牌主導，但隨著韓國護膚化妝品的冒起，現時市場亦已形成歐、美、日、韓品牌四足鼎立的局面。「本地消費者對護膚品要求高，而且甚具消費能力，因此APHK希望未來能夠將集團其他品牌陸續引入香港，為消費者帶來更多選擇。 」
招聘重熱誠
業務不斷擴充，對人手需求自然增加。AMOREPACIFIC Hong Kong高級人力資源經理鄭藹盈( Ivy )表示，APHK目前對人才需求頗大，正招募的職位包括美容顧問、化妝師、美容師、水療經理、學習及培訓經理，以及市場經理等。「招聘條件方面，不同職位會有不同要求，例如前線員工須具中五學歷及一定程度的語言能力。此外，在招聘過程中，我們亦著重透過輕鬆的面談，深入了解應徵者是否具備服務別人的精神及主動積極的心態。 」
Ivy強調，一家企業的成功，絕非單憑一人之力可達成，因此集團多年來一直注重「以人為本」的管理及經營方針，她舉例說：「APHK除著重工作實踐及實地培訓外，亦舉辦不少個人發展課程，例如自2008年起，員工均獲安排參與『高效人士的七個習慣』課程，藉此提升團隊精神、工作效率，以及時間管理及人際關係技巧等。我們亦會按員工的能力及意願委派他們到不同的店舖或品牌工作，助其發揮所長。當然，我們亦提供充裕的晉升空間，令員工對事業發展有所期望，增加熱誠，提升士氣。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 韓國美妝品牌攻港 增人手配合發展 [/INST] 近年韓風熾熱，韓國品牌愈來愈備受消費者擁戴。AMOREPACIFIC Hong Kong ( APHK )為韓國護膚化妝品集團AMOREPACIFIC的香港分公司，自2002年起先後將集團旗下品牌LANEIGE、Sulwhasoo及AMOREPACIFIC引入本地市場，並持續擴展業務，至今於香港及澳門已設立逾四十個銷售點。
本地市場具潛力
AMOREPACIFIC Hong Kong市務總監鄭載歡( Jeff )表示，集團旗下品牌各具清晰的市場定位，致力通過科研不斷推動產品開發，以產品本身的質素打動顧客，從而建立良好的口碑。「以LANEIGE及Sulwhasoo為例，前者走年輕時尚及中價路線，以二十五至三十五歲的都會女性為目標客群，產品包括護膚、化妝品及健康補充品等；後者則為集團殿堂級品牌，產品加入各種人參及草藥成分，格調高貴，主要客群為三十歲以上及較具消費力的女性。 」
近年韓風不僅影響亞洲，更趨向國際化，造就了韓國美容品牌的認受性。Jeff續稱，以往本地美容市場由歐、美、日品牌主導，但隨著韓國護膚化妝品的冒起，現時市場亦已形成歐、美、日、韓品牌四足鼎立的局面。「本地消費者對護膚品要求高，而且甚具消費能力，因此APHK希望未來能夠將集團其他品牌陸續引入香港，為消費者帶來更多選擇。 」
招聘重熱誠
業務不斷擴充，對人手需求自然增加。AMOREPACIFIC Hong Kong高級人力資源經理鄭藹盈( Ivy )表示，APHK目前對人才需求頗大，正招募的職位包括美容顧問、化妝師、美容師、水療經理、學習及培訓經理，以及市場經理等。「招聘條件方面，不同職位會有不同要求，例如前線員工須具中五學歷及一定程度的語言能力。此外，在招聘過程中，我們亦著重透過輕鬆的面談，深入了解應徵者是否具備服務別人的精神及主動積極的心態。 」
Ivy強調，一家企業的成功，絕非單憑一人之力可達成，因此集團多年來一直注重「以人為本」的管理及經營方針，她舉例說：「APHK除著重工作實踐及實地培訓外，亦舉辦不少個人發展課程，例如自2008年起，員工均獲安排參與『高效人士的七個習慣』課程，藉此提升團隊精神、工作效率，以及時間管理及人際關係技巧等。我們亦會按員工的能力及意願委派他們到不同的店舖或品牌工作，助其發揮所長。當然，我們亦提供充裕的晉升空間，令員工對事業發展有所期望，增加熱誠，提升士氣。 」 </s>
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食物過敏亦可食得好
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九成食物過敏原來自於牛奶、蛋、小麥、花生、醬油、堅果類、魚和甲殼類食物等。食物過敏與個人的遺傳、年齡和氣喘病等因素有關。
有過敏體質的父母，其子女有過敏的機率較高。所以BB出世後，最好盡量哺餵母乳。因為BB胃腸道發育尚未成熟，加上消化液分泌不足，免疫球蛋白分泌極低及腸壁穿透性較高，愈早接觸牛奶蛋白愈容易過敏。在日常工作中，我見到愈來愈多媽媽訂奶粉都指明「走」乳糖甚至大豆奶粉，更要求有機認證，要食得更安心。
據統計，七成患上食物過敏的，都是少於三十歲 ( 包括BB、兒童及年輕人 )的人士。研究指出，對牛奶及豆類的過敏反應會隨著年齡降低，但是對堅果、花生、貝殼類海鮮的過敏反應則終生不變。此外，氣喘病患對含亞硫酸鹽的保存劑容易產生過敏，所以要避免含亞硫酸鹽的酒、新鮮及脫水的水果 ( 即乾果 )，以及海產類等。
基於食物過敏愈趨普遍，食物生產商研發各種無敏食物，以應家長及患者「搵食」需要。我因工作關係，往外地嘗遍無敏美食，實行寓工作於娛樂。無敏主糧是指不含麩質、非小麥的穀類食物，例如糙米、藜麥 ( Quinoa )、小米 ( Millet ) 及玉米等。我認為藜麥十分適合大忙人，只需煮十至十五分鐘即可，既飽肚又低卡路里，更可當減肥餐。無敏零食則包括餅乾、薯片等，我最種意食深受O.L.及名人喜愛的糙米脆片、藜麥脆片、爆谷脆片此三大零食王，口感比傳統薯片更豐富，味道選擇多，而且少油、低卡路里，口痕或O.T.時必食！
其實無敏食物味道清新，除食物過敏患者「必食」外，也十分適合我們追求健康生活的都市人呢。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 食物過敏亦可食得好 [/INST] 九成食物過敏原來自於牛奶、蛋、小麥、花生、醬油、堅果類、魚和甲殼類食物等。食物過敏與個人的遺傳、年齡和氣喘病等因素有關。
有過敏體質的父母，其子女有過敏的機率較高。所以BB出世後，最好盡量哺餵母乳。因為BB胃腸道發育尚未成熟，加上消化液分泌不足，免疫球蛋白分泌極低及腸壁穿透性較高，愈早接觸牛奶蛋白愈容易過敏。在日常工作中，我見到愈來愈多媽媽訂奶粉都指明「走」乳糖甚至大豆奶粉，更要求有機認證，要食得更安心。
據統計，七成患上食物過敏的，都是少於三十歲 ( 包括BB、兒童及年輕人 )的人士。研究指出，對牛奶及豆類的過敏反應會隨著年齡降低，但是對堅果、花生、貝殼類海鮮的過敏反應則終生不變。此外，氣喘病患對含亞硫酸鹽的保存劑容易產生過敏，所以要避免含亞硫酸鹽的酒、新鮮及脫水的水果 ( 即乾果 )，以及海產類等。
基於食物過敏愈趨普遍，食物生產商研發各種無敏食物，以應家長及患者「搵食」需要。我因工作關係，往外地嘗遍無敏美食，實行寓工作於娛樂。無敏主糧是指不含麩質、非小麥的穀類食物，例如糙米、藜麥 ( Quinoa )、小米 ( Millet ) 及玉米等。我認為藜麥十分適合大忙人，只需煮十至十五分鐘即可，既飽肚又低卡路里，更可當減肥餐。無敏零食則包括餅乾、薯片等，我最種意食深受O.L.及名人喜愛的糙米脆片、藜麥脆片、爆谷脆片此三大零食王，口感比傳統薯片更豐富，味道選擇多，而且少油、低卡路里，口痕或O.T.時必食！
其實無敏食物味道清新，除食物過敏患者「必食」外，也十分適合我們追求健康生活的都市人呢。 </s>
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媽咪店員親身分享 BB產品提升顧客信心
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父母對初生寶寶呵護備至，無論是服飾、傢俱及玩具等都要選擇優質產品，務求嬰兒能夠成長得健康快樂，造就了本地嬰兒產品市場的蓬勃發展，當中品牌各有經營特色及招聘需求，為求職人士提供不少就業機會。
有機產品帶動口碑
natures purest是來自英國的著名初生嬰兒用品品牌，現時在香港開設3間分店，市場總監阮翊喬( Rainbow )表示，市面上嬰兒用品琳瑯滿目，但是採用純有機物料的貨色就不多，「我們店內的產品多是以素色為主，因為剔除了染色、漂白等加進大量化學物質的製作工序，即使是顏色較為鮮艷的服飾也是天然彩棉產品，絕非基因改造，要知道寶寶的皮膚厚度只及成人的十分之一，其實非常敏感，錯用質素較差的產品很容易導致他們出現皮膚疾病。事實上，我們品牌較少透過廣告宣傳，主要是靠一班媽咪顧客在其群組中口耳相傳，產生口碑效應，藉此增加銷路。 」
Rainbow指出，natures purest暫時未有開設新店的計劃，不過相信在產品系列方面會有新突破。「現時我們產品的用家都是0至1歲的寶寶，很多家長就曾經反映孩子稍大了就再也不能用natures purest的有機系列，所以今年我們會開發一些適合4至5歲小孩的純棉底衫。另外，我們也即將推出專用網站，好讓顧客能夠享受網上購物樂，而網站內亦會刊出一些關於照顧嬰兒的健康或產品資訊，令一眾媽媽有多一條渠道收集相關消息，從而更清晰地為寶寶作出明智選擇。 」
店員多為媽咪級
natures purest的店員不少是「過來人」，對身為人母的感受及初生嬰兒的需要十分理解，Rainbow表示這有助提高顧客對品牌的信心。「其實不少母親只知道寶寶需要最優質的產品，卻不知道如何選購，而我們同事的角色就是給予她們專業意見，推介最適切的產品，所以我們要求前線同事都要有良好的溝通技巧、服務心態及同理心。其實，公司的規模不算大，感覺就像個大家庭，而同事可以嘗試在不同崗位工作，有很多鍛鍊及晉升機會。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 媽咪店員親身分享 BB產品提升顧客信心 [/INST] 父母對初生寶寶呵護備至，無論是服飾、傢俱及玩具等都要選擇優質產品，務求嬰兒能夠成長得健康快樂，造就了本地嬰兒產品市場的蓬勃發展，當中品牌各有經營特色及招聘需求，為求職人士提供不少就業機會。
有機產品帶動口碑
natures purest是來自英國的著名初生嬰兒用品品牌，現時在香港開設3間分店，市場總監阮翊喬( Rainbow )表示，市面上嬰兒用品琳瑯滿目，但是採用純有機物料的貨色就不多，「我們店內的產品多是以素色為主，因為剔除了染色、漂白等加進大量化學物質的製作工序，即使是顏色較為鮮艷的服飾也是天然彩棉產品，絕非基因改造，要知道寶寶的皮膚厚度只及成人的十分之一，其實非常敏感，錯用質素較差的產品很容易導致他們出現皮膚疾病。事實上，我們品牌較少透過廣告宣傳，主要是靠一班媽咪顧客在其群組中口耳相傳，產生口碑效應，藉此增加銷路。 」
Rainbow指出，natures purest暫時未有開設新店的計劃，不過相信在產品系列方面會有新突破。「現時我們產品的用家都是0至1歲的寶寶，很多家長就曾經反映孩子稍大了就再也不能用natures purest的有機系列，所以今年我們會開發一些適合4至5歲小孩的純棉底衫。另外，我們也即將推出專用網站，好讓顧客能夠享受網上購物樂，而網站內亦會刊出一些關於照顧嬰兒的健康或產品資訊，令一眾媽媽有多一條渠道收集相關消息，從而更清晰地為寶寶作出明智選擇。 」
店員多為媽咪級
natures purest的店員不少是「過來人」，對身為人母的感受及初生嬰兒的需要十分理解，Rainbow表示這有助提高顧客對品牌的信心。「其實不少母親只知道寶寶需要最優質的產品，卻不知道如何選購，而我們同事的角色就是給予她們專業意見，推介最適切的產品，所以我們要求前線同事都要有良好的溝通技巧、服務心態及同理心。其實，公司的規模不算大，感覺就像個大家庭，而同事可以嘗試在不同崗位工作，有很多鍛鍊及晉升機會。 」 </s>
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引入「花紅假期」讓員工享受生活
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薪高糧準固然是大部分求職者選擇僱主的基本條件，然而除此之外，工作是否有挑戰、公司文化以至福利政策也是求職者考慮僱主的因素。香港寬頻網絡有限公司(下稱香港寬頻)的管理一直以人為先，並以讓員工實現「生活╱工作優次」( LIFE-work priority )為理念。公司早前更特別推出「花紅假期」措施，讓員工才可因應個人需要，以薪金購買假期，享受生活。
用薪金「購買」花紅假期
「香港寬頻認為人才不單要平衡工作與生活，更應以其個人健康及家庭為首要任務。確立了生活優於工作的先後次序，才能健康及愉快地生活和更有效率地工作。因此香港寬頻在一般假期以外，特別額外制定假期，讓人才可真正享受生活。 」香港寬頻人才關顧總監及持股管理人員劉美燕表示，公司由今年1月1日起首度推出「花紅假期」，所有於香港寬頻做滿一年的全職人才，凡於去年經工作表現評核而獲發花紅者，均有資格以一日薪金「購買」兩日花紅假期，全年最多可購買十日。
「香港寬頻一直尊重人才，在制定相關政策時考慮到人才日常生活的需要。鑑於現時很多在職者需要兼顧全職工作、家庭甚至進修，故此我們特別設立「花紅假期」，讓人才可因應個人需要而靈活申請額外的假期，不致於要以無薪假期的方式去辦理個人事務。 」劉美燕更稱，早前她也親身使用了「花紅假期」，「早前家裡的外籍家傭辭職回國，新的家傭又未來港，於是我便買了幾天『花紅假期』，以處理家中事務。 」她說這個計劃將會試行一年，待檢討員工反應及實施情況後，再決定是否繼續推行或進一步優化計劃。
構思新政策 員工感驚喜
事實上，香港寬頻一直檢討現行的員工政策，並引入更多以人才為本的新點子，務求為公司內的人才締造更美好的工作環境，「除了一般年假之外，公司又會給予員工額外假期，例如每月1次星期五提早至下午4時下班，在主要節日如冬至、平安夜、除夕、中秋節等實行半天工作等。 」劉美燕指，公司希望不斷構思新的政策，讓員工感到驚喜，並藉此令員工感受到公司對他們的重視，「而由今年1月起，所有入職滿一年的人才均可在入職月份享受一天入職紀念假期。我們在構思新措施時，也希望有新鮮感，讓員工有更大驚喜。 」
此外，香港寬頻於 2012年推行管理層收購計劃，八十七位中、高層管理人員更平均投資了約兩年的薪金，成為公司的持股管理人員。劉美燕作為公司其中一名持股管理人員，她認為這個方法可以令同事的工作目標更加一致，並視香港寬頻為「我的公司」，而不只是上班的地方。
在管理有方，上下一心的情況下，難怪香港寬頻於今年1月宣布香港及廣州的員工分別平均加薪5%及10%。員工按個人的工作表現更獲派發平均不少於兩個月薪金的花紅；表現優秀的員工，更可獲發高達接近四個半月薪金的花紅，「公司去年是於4月加薪，今年提早於1月進行，可以說員工在不足一年裡便再次獲得加薪，自然感到高興。 」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 引入「花紅假期」讓員工享受生活 [/INST] 薪高糧準固然是大部分求職者選擇僱主的基本條件，然而除此之外，工作是否有挑戰、公司文化以至福利政策也是求職者考慮僱主的因素。香港寬頻網絡有限公司(下稱香港寬頻)的管理一直以人為先，並以讓員工實現「生活╱工作優次」( LIFE-work priority )為理念。公司早前更特別推出「花紅假期」措施，讓員工才可因應個人需要，以薪金購買假期，享受生活。
用薪金「購買」花紅假期
「香港寬頻認為人才不單要平衡工作與生活，更應以其個人健康及家庭為首要任務。確立了生活優於工作的先後次序，才能健康及愉快地生活和更有效率地工作。因此香港寬頻在一般假期以外，特別額外制定假期，讓人才可真正享受生活。 」香港寬頻人才關顧總監及持股管理人員劉美燕表示，公司由今年1月1日起首度推出「花紅假期」，所有於香港寬頻做滿一年的全職人才，凡於去年經工作表現評核而獲發花紅者，均有資格以一日薪金「購買」兩日花紅假期，全年最多可購買十日。
「香港寬頻一直尊重人才，在制定相關政策時考慮到人才日常生活的需要。鑑於現時很多在職者需要兼顧全職工作、家庭甚至進修，故此我們特別設立「花紅假期」，讓人才可因應個人需要而靈活申請額外的假期，不致於要以無薪假期的方式去辦理個人事務。 」劉美燕更稱，早前她也親身使用了「花紅假期」，「早前家裡的外籍家傭辭職回國，新的家傭又未來港，於是我便買了幾天『花紅假期』，以處理家中事務。 」她說這個計劃將會試行一年，待檢討員工反應及實施情況後，再決定是否繼續推行或進一步優化計劃。
構思新政策 員工感驚喜
事實上，香港寬頻一直檢討現行的員工政策，並引入更多以人才為本的新點子，務求為公司內的人才締造更美好的工作環境，「除了一般年假之外，公司又會給予員工額外假期，例如每月1次星期五提早至下午4時下班，在主要節日如冬至、平安夜、除夕、中秋節等實行半天工作等。 」劉美燕指，公司希望不斷構思新的政策，讓員工感到驚喜，並藉此令員工感受到公司對他們的重視，「而由今年1月起，所有入職滿一年的人才均可在入職月份享受一天入職紀念假期。我們在構思新措施時，也希望有新鮮感，讓員工有更大驚喜。 」
此外，香港寬頻於 2012年推行管理層收購計劃，八十七位中、高層管理人員更平均投資了約兩年的薪金，成為公司的持股管理人員。劉美燕作為公司其中一名持股管理人員，她認為這個方法可以令同事的工作目標更加一致，並視香港寬頻為「我的公司」，而不只是上班的地方。
在管理有方，上下一心的情況下，難怪香港寬頻於今年1月宣布香港及廣州的員工分別平均加薪5%及10%。員工按個人的工作表現更獲派發平均不少於兩個月薪金的花紅；表現優秀的員工，更可獲發高達接近四個半月薪金的花紅，「公司去年是於4月加薪，今年提早於1月進行，可以說員工在不足一年裡便再次獲得加薪，自然感到高興。 」 </s>
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打好人際關係 切勿搞錯名字
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馬去羊來，新的一年祝編輯部同仝及讀者職途洋洋得意，事事順境！對於祈求羊年有更佳人緣運的，大可先從一個尊重的稱呼開始。
新春期間，本地某電視台將節目內歌手的名字寫錯，立即成為網上被揶揄的對象。而同一電視台另一節目主持人亦曾將已逝世的荷里活笑匠Robin Williams誤讀成另一英國男歌手Robbie Williams。弄錯名字在外國媒體也非新鮮事，早前英國天空電視台新聞主播訪問愛沙尼亞總統Toomas Hendrik Ilves時，竟錯將中間名Hendrik當成姓氏，喚作President Hendrik。此舉立即觸怒對方脫去耳機和眼鏡拒訪。
稱呼時遇有中文姓名更要加倍小心。中國人的姓名組合本身已千變萬化。而針對不同的地區同一字亦有不同英語拼音方法，例如「蘇」字在香港的拼音是「So」、台灣是「Su」，新加坡則是「Soo」；而「張」字在香港的拼音是「Cheung」、台灣是「Chang」，內地則是「Zhang」。
對於弄錯名字的趣劇，有人嗤之以鼻，亦有人樂在其中，並反其道而行。在美國大排長龍的Starbucks購買咖啡時，服務員往往會詢問顧客名字並將其寫在杯上。而這些名字十有八九都會被寫錯，例如Virginia被寫成Vagina，Paul被寫成Pole等。有人因此將相片放上社交媒體分享，有粉絲因此開啟Facebook專頁記錄錯名事跡，甚至特地光顧不同分店以比較錯名之不同。美國笑匠Paul Gale以諷刺手法拍出Starbucks店員視寫錯名為「這是我工作的一部分，所以永不會停」，每天為超過五百名顧客製造出「意外驚喜」。影片《Why Starbucks Spells Your Name Wrong》上載至YouTube，至今瀏覽量已超過九百萬次。Starbucks方面則未有公開評論影片的真實性。
即使Starbucks的錯名宣傳策略在國外取得成功，卻未有在華人地區廣泛推行。不同民族、不同場合、不同年齡的顧客，對於錯名的接受程度差距千里。人與人之間的關係，應是從互相信賴開始，而互信則源自一個尊重的稱呼，以及給予對方基本的禮貌。
電郵：woodcheung2011@gmail.com )
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 打好人際關係 切勿搞錯名字 [/INST] 馬去羊來，新的一年祝編輯部同仝及讀者職途洋洋得意，事事順境！對於祈求羊年有更佳人緣運的，大可先從一個尊重的稱呼開始。
新春期間，本地某電視台將節目內歌手的名字寫錯，立即成為網上被揶揄的對象。而同一電視台另一節目主持人亦曾將已逝世的荷里活笑匠Robin Williams誤讀成另一英國男歌手Robbie Williams。弄錯名字在外國媒體也非新鮮事，早前英國天空電視台新聞主播訪問愛沙尼亞總統Toomas Hendrik Ilves時，竟錯將中間名Hendrik當成姓氏，喚作President Hendrik。此舉立即觸怒對方脫去耳機和眼鏡拒訪。
稱呼時遇有中文姓名更要加倍小心。中國人的姓名組合本身已千變萬化。而針對不同的地區同一字亦有不同英語拼音方法，例如「蘇」字在香港的拼音是「So」、台灣是「Su」，新加坡則是「Soo」；而「張」字在香港的拼音是「Cheung」、台灣是「Chang」，內地則是「Zhang」。
對於弄錯名字的趣劇，有人嗤之以鼻，亦有人樂在其中，並反其道而行。在美國大排長龍的Starbucks購買咖啡時，服務員往往會詢問顧客名字並將其寫在杯上。而這些名字十有八九都會被寫錯，例如Virginia被寫成Vagina，Paul被寫成Pole等。有人因此將相片放上社交媒體分享，有粉絲因此開啟Facebook專頁記錄錯名事跡，甚至特地光顧不同分店以比較錯名之不同。美國笑匠Paul Gale以諷刺手法拍出Starbucks店員視寫錯名為「這是我工作的一部分，所以永不會停」，每天為超過五百名顧客製造出「意外驚喜」。影片《Why Starbucks Spells Your Name Wrong》上載至YouTube，至今瀏覽量已超過九百萬次。Starbucks方面則未有公開評論影片的真實性。
即使Starbucks的錯名宣傳策略在國外取得成功，卻未有在華人地區廣泛推行。不同民族、不同場合、不同年齡的顧客，對於錯名的接受程度差距千里。人與人之間的關係，應是從互相信賴開始，而互信則源自一個尊重的稱呼，以及給予對方基本的禮貌。
電郵：woodcheung2011@gmail.com ) </s>
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I.T.人才需求亮警號
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近年外圍經濟持續不穩，以歐洲部分國家為例，仍然長期處於高失業率。至於本港，雖然政治氣候不穩，但對失業率的影響輕微，求職市場仍然活躍。最新失業率連續第6期維持3.3%不變，只可惜當中的資訊及通訊業和地產業失業率上升，而受佔領行動影響的零售及餐飲業，失業率反而出現下降。
相信不少業界朋友跟筆者一樣，對於業界失業率上升有點大惑不解，其後從一些人力資源顧問得知，部分原因是僱主認為今年經濟前景不明朗，對招聘態度審慎，資訊科技( I.T. )部門首當其衝，出現裁減人手或凍結招聘。很多企業表示待前景較明朗時才決定是否請人，但亦有其他顧問指出，由於不少製造業人士轉型，I.T.界高層職位幾近飽和，惟中基層空缺請人依然困難，對I.T.人才需求甚高。長遠而言，I.T.仍然是「盛開中的行業」。
事實上，整個行業在過去十年確實有翻天覆地的改變，透過科技不斷衍生大量商機，從而令更多行業願意採用I.T.，例如社交媒體不單改變了傳統營銷模式，更令客戶購物習慣轉變，大大推動電子商貿。以上的例子要成功推行，背後需要大量相關人才包括數據中心、雲端應用、資訊保安等。據了解，自2002年科網神話爆破後，與I.T.有關的大學課程一直無人問津，直至近幾年情況才出現改變，本來這是個好兆頭，再加上業界積極提升I.T.人的專業地位，包括建立專業認證制度、確立晉升階梯、改善薪酬待遇，期望可以吸引更多人才入行。
要有效推動業界發展，大家不能各自為政，政府需要就市場、人才、投資、教育、培訓各方面制定整體政策互相配合，才能相得益彰。至於企業管理層則切勿太過短視，要透過I.T.成功去優化企業並不是一朝一夕，長遠的投資包括相關人才的培育。
不少企業均選擇外判I.T.服務，認為能夠有效減低營運成本，事實這類方案的成效並非必然，相反可能會打擊員工士氣，並且有可能令其商業秘密外洩；再加上外判機構並非對其企業的運作瞭如指掌，結果反而得不償失。
總結，I.T.的應用已經是一個不可逆轉的趨勢，未來只有更多、更先進的技術及系統應運而生。筆者期望各企業的管理層能夠將目光放遠一點，投入更多資源去開發適合的資訊系統，畢竟這才是致勝之道。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> I.T.人才需求亮警號 [/INST] 近年外圍經濟持續不穩，以歐洲部分國家為例，仍然長期處於高失業率。至於本港，雖然政治氣候不穩，但對失業率的影響輕微，求職市場仍然活躍。最新失業率連續第6期維持3.3%不變，只可惜當中的資訊及通訊業和地產業失業率上升，而受佔領行動影響的零售及餐飲業，失業率反而出現下降。
相信不少業界朋友跟筆者一樣，對於業界失業率上升有點大惑不解，其後從一些人力資源顧問得知，部分原因是僱主認為今年經濟前景不明朗，對招聘態度審慎，資訊科技( I.T. )部門首當其衝，出現裁減人手或凍結招聘。很多企業表示待前景較明朗時才決定是否請人，但亦有其他顧問指出，由於不少製造業人士轉型，I.T.界高層職位幾近飽和，惟中基層空缺請人依然困難，對I.T.人才需求甚高。長遠而言，I.T.仍然是「盛開中的行業」。
事實上，整個行業在過去十年確實有翻天覆地的改變，透過科技不斷衍生大量商機，從而令更多行業願意採用I.T.，例如社交媒體不單改變了傳統營銷模式，更令客戶購物習慣轉變，大大推動電子商貿。以上的例子要成功推行，背後需要大量相關人才包括數據中心、雲端應用、資訊保安等。據了解，自2002年科網神話爆破後，與I.T.有關的大學課程一直無人問津，直至近幾年情況才出現改變，本來這是個好兆頭，再加上業界積極提升I.T.人的專業地位，包括建立專業認證制度、確立晉升階梯、改善薪酬待遇，期望可以吸引更多人才入行。
要有效推動業界發展，大家不能各自為政，政府需要就市場、人才、投資、教育、培訓各方面制定整體政策互相配合，才能相得益彰。至於企業管理層則切勿太過短視，要透過I.T.成功去優化企業並不是一朝一夕，長遠的投資包括相關人才的培育。
不少企業均選擇外判I.T.服務，認為能夠有效減低營運成本，事實這類方案的成效並非必然，相反可能會打擊員工士氣，並且有可能令其商業秘密外洩；再加上外判機構並非對其企業的運作瞭如指掌，結果反而得不償失。
總結，I.T.的應用已經是一個不可逆轉的趨勢，未來只有更多、更先進的技術及系統應運而生。筆者期望各企業的管理層能夠將目光放遠一點，投入更多資源去開發適合的資訊系統，畢竟這才是致勝之道。 </s>
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食腦新一代 寫App玩Game創事業
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手機、平板電腦程式大家絕對不會陌生，但有否想過投身手機程式公司，寓工作於娛樂呢？香港不少手機遊戲公司都希望吸納人才，進一步提高香港手機遊戲在國際市場的地位。
曾建中先生與弟弟曾建豪先生一同創立Mad Head Limited，推出遊戲《神魔之塔》，至今累積超過1,700萬次下載。他們見證I.T.熱潮從網頁走到智能手機，認為本地手機程式業發展蓬勃，就業前景一片光明。
Mad Head現正不斷研發新的手機遊戲。現時正在開發幾個大型項目, 每個項目的團隊規模多達20至30人。Mad Head誠意招聘對遊戲有熱誠的朋友加入這個大家庭。Mad Head 現時員工總數超過130人，將於3月14日於沙田科學園舉行的職業博覽中提供40個空缺，有興趣的朋友千萬別錯過！
香港I.T. 公司的成功，絕不限於編寫遊戲程式。安楠創立CardApp Limited，為不同屋苑度身訂造「雲端互動社區」，讓住戶掌握物業及社區最新資訊，參與多元互動，目前已獲全港超過30個屋苑簽約採用。安楠鼓勵有意投身手機程式業的人士努力實現夢想，「即使失敗，至少曾經努力嘗試，這樣比安穩度日更有意義。 」
各行各業的人也可投身手機程式業。安楠創業前是電台節目主持人，職業看似與 Apps 關係不大，最終都能於業界取得驕人成就。安楠鼓勵不同背景的人士就業時順應社會發展趨勢考慮手機程式公司，「趁年輕應作多方面嘗試。 」CardApp Limited亦將於科學園職業博覽中招聘設計、技術支援及市場推廣的實習生及經理，吸納不同人才。
3.14科學園職業博覽 600份筍工任你揀
不論你希望任職手機程式公司，抑或創建Apps帝國，香港科技園都可以助你一臂之力。「科學園職業博覽2015」將於3月14日(星期六) 於沙田科學園舉行。此為全港最大型以創新及科技行業為主題的職業博覽，橫跨各大科技範疇。近80間科技公司將提供約600個職位空缺，並設有即場面試，當然還有龍頭企業代表分享入行資訊及招聘要求，同場設有工作坊，由人力資源顧問教授面試技巧。
科技筍工@ 科學園
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 食腦新一代 寫App玩Game創事業 [/INST] 手機、平板電腦程式大家絕對不會陌生，但有否想過投身手機程式公司，寓工作於娛樂呢？香港不少手機遊戲公司都希望吸納人才，進一步提高香港手機遊戲在國際市場的地位。
曾建中先生與弟弟曾建豪先生一同創立Mad Head Limited，推出遊戲《神魔之塔》，至今累積超過1,700萬次下載。他們見證I.T.熱潮從網頁走到智能手機，認為本地手機程式業發展蓬勃，就業前景一片光明。
Mad Head現正不斷研發新的手機遊戲。現時正在開發幾個大型項目, 每個項目的團隊規模多達20至30人。Mad Head誠意招聘對遊戲有熱誠的朋友加入這個大家庭。Mad Head 現時員工總數超過130人，將於3月14日於沙田科學園舉行的職業博覽中提供40個空缺，有興趣的朋友千萬別錯過！
香港I.T. 公司的成功，絕不限於編寫遊戲程式。安楠創立CardApp Limited，為不同屋苑度身訂造「雲端互動社區」，讓住戶掌握物業及社區最新資訊，參與多元互動，目前已獲全港超過30個屋苑簽約採用。安楠鼓勵有意投身手機程式業的人士努力實現夢想，「即使失敗，至少曾經努力嘗試，這樣比安穩度日更有意義。 」
各行各業的人也可投身手機程式業。安楠創業前是電台節目主持人，職業看似與 Apps 關係不大，最終都能於業界取得驕人成就。安楠鼓勵不同背景的人士就業時順應社會發展趨勢考慮手機程式公司，「趁年輕應作多方面嘗試。 」CardApp Limited亦將於科學園職業博覽中招聘設計、技術支援及市場推廣的實習生及經理，吸納不同人才。
3.14科學園職業博覽 600份筍工任你揀
不論你希望任職手機程式公司，抑或創建Apps帝國，香港科技園都可以助你一臂之力。「科學園職業博覽2015」將於3月14日(星期六) 於沙田科學園舉行。此為全港最大型以創新及科技行業為主題的職業博覽，橫跨各大科技範疇。近80間科技公司將提供約600個職位空缺，並設有即場面試，當然還有龍頭企業代表分享入行資訊及招聘要求，同場設有工作坊，由人力資源顧問教授面試技巧。
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