extraordinarylab/bc4chemd · Datasets at Hugging Face

tokens listlengths 2 298	ner_tags listlengths 2 298
[ "Compared", "with", "fresh", "fish", "samples", ",", "palmitic", "acid", "and", "tocopherol", "content", "decreased", "in", "a", "20", "%", "and", "40", "%", ",", "respectively", ",", "with", "temperature", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "While", "eicosapentaenoic", "acid", "(", "EPA", ")", "content", "remained", "unchanged", "and", "docosahexaenoic", "acid", "(", "DHA", ")", "content", "changed", "slightly", "." ]	[ "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Anisidine", "and", "thiobarbituric", "acid", "values", "indicated", "the", "formation", "of", "secondary", "lipid", "oxidation", "products", ",", "which", "is", "more", "relevant", "for", "longer", "drying", "time", "than", "for", "higher", "drying", "temperatures", "." ]	[ "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Interlocking", "of", "beta", "-", "carotene", "in", "beta", "-", "lactoglobulin", "aggregates", "produced", "under", "high", "pressure", "." ]	[ "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Vitamin", "A", "deficiency", "is", "one", "of", "the", "major", "causes", "of", "mortality", "and", "morbidity", "in", "the", "developing", "World", "." ]	[ "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "This", "deficiency", "can", "be", "prevented", "by", "alimentary", "or", "pharmaceutical", "supplementation", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "However", ",", "both", "vitamin", "A", "oxidation", "and", "isomerization", "should", "be", "prevented", ",", "as", "these", "phenomenons", "result", "in", "loss", "of", "nutritional", "efficacy", "." ]	[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "aim", "of", "this", "study", "was", "to", "investigate", "the", "effect", "of", "a", "food", "protein", "matrix", ",", "beta", "-", "lactoglobulin", "(", "beta", "-", "Lg", ")", "aggregates", "produced", "by", "high", "pressure", "(", "HP", ")", ",", "on", "the", "stabilization", "of", "beta", "-", "carotene", "during", "storage", "and", "gastro", "-", "duodenal", "digestion", "and", "therefore", "on", "its", "bioavailability", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "In", "vitro", "gastro", "-", "duodenal", "digestion", "of", "beta", "-", "Lg", "aggregates", "entrapping", "beta", "-", "carotene", "showed", "that", "up", "to", "12", "%", "and", "33", "%", "of", "total", "beta", "-", "carotene", "was", "released", "after", "peptic", "and", "pancreatic", "digestion", ",", "respectively", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Overall", ",", "our", "study", "showed", "that", "beta", "-", "Lg", "aggregates", "are", "efficient", "for", "caging", "and", "stabilization", "of", "beta", "-", "carotene", "during", "storage", "and", "digestion", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Hence", ",", "it", "may", "be", "an", "interesting", "approach", "for", "the", "protection", "and", "the", "delivery", "of", "vitamin", "A", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O" ]
[ "Research", "on", "the", "preparation", "of", "antioxidant", "peptides", "derived", "from", "egg", "white", "with", "assisting", "of", "high", "-", "intensity", "pulsed", "electric", "field", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Egg", "white", "protein", "powder", ",", "one", "of", "the", "main", "egg", "products", ",", "was", "hydrolysed", "by", "Alcalase", ",", "Trypsin", ",", "and", "Pepsin", "respectively", "to", "prepare", "antioxidant", "peptides", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "All", "hydrolysates", "were", "assayed", "by", "determination", "of", "reducing", "power", "(", "RP", ")", "ability", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Three", "kinds", "of", "hydrolysates", "were", "prepared", "under", "optimal", "enzymatic", "parameters", "that", "were", "obtained", "from", "the", "preliminary", "one", "-", "factor", "-", "at", "-", "a", "-", "time", "(", "OFAT", ")", "and", "response", "surface", "methodology", "(", "RSM", ")", "experiments", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "results", "showed", "that", "the", "Alcalase", "hydrolysates", "exerted", "the", "best", "RP", "ability", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Thereafter", ",", "the", "Alcalase", "hydrolysates", "were", "sequentially", "fractionated", "by", "ultra", "filtration", "membranes", "in", "cut", "-", "off", "molecular", "weight", "(", "MW", ")", "of", "30", ",", "10", ",", "and", "1kDa", ",", "and", "tested", "their", "antioxidant", "activities", "in", "terms", "of", "RP", "ability", ",", "DPPH", "radical", "scavenging", "ability", ",", "ABTS", "radical", "scavenging", "ability", ",", "and", "FRAP", "assay", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Effects", "of", "high", "intensity", "pulsed", "electric", "field", "treatment", "were", "further", "investigated", "on", "antioxidant", "peptides", "to", "improve", "their", "activities", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "results", "showed", "that", "Alcalase", "hydrolysates", "possessed", "the", "strongest", "antioxidant", "ability", "compared", "with", "the", "other", "two", "hydrolysates", ",", "particularly", "for", "the", "Fraction", "-", "3", "with", "MW", "<", "1kDa", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "After", "PEF", "treatment", ",", "this", "fraction", "showed", "a", "significant", "improvement", "of", "RP", "ability", "within", "5h", "(", "P", "<", "0", ".", "05", ")", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Anticancer", "activity", "and", "mediation", "of", "apoptosis", "in", "human", "HL", "-", "60", "leukaemia", "cells", "by", "edible", "sea", "cucumber", "(", "Holothuria", "edulis", ")", "extract", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Sea", "cucumbers", "have", "been", "a", "dietary", "delicacy", "and", "important", "ingredient", "in", "Asian", "traditional", "medicinal", "over", "many", "centuries", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "In", "this", "study", ",", "edible", "sea", "cucumber", "Holothuria", "edulis", "was", "evaluated", "for", "its", "in", "vitro", "anticancer", "potential", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "An", "aqueous", "fraction", "of", "the", "edible", "sea", "cucumber", "(", "ESC", "-", "AQ", ")", "has", "been", "shown", "to", "deliver", "a", "strong", "cytotoxic", "effect", "against", "the", "human", "HL", "-", "60", "leukaemia", "cell", "line", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "An", "induction", "effect", "of", "apoptotic", "body", "formation", "in", "response", "to", "ESC", "-", "AQ", "treatment", "was", "confirmed", "in", "HL", "-", "60", "cells", "stained", "with", "Hoechst", "33342", "and", "confirmed", "via", "flow", "cytometry", "analysis", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "up", "regulation", "of", "Bax", "and", "caspase", "-", "3", "protein", "expression", "was", "observed", "while", "the", "expression", "of", "Bcl", "-", "xL", "protein", "was", "down", "regulated", "in", "ESC", "-", "AQ", "treated", "HL", "-", "60", "cells", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Due", "to", "the", "profound", "anticancer", "activity", ",", "ESC", "-", "AQ", "appears", "to", "be", "an", "economically", "important", "biomass", "fraction", "that", "can", "be", "exploited", "in", "numerous", "industrial", "applications", "as", "a", "source", "of", "functional", "ingredients", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "A", "new", "process", "for", "obtaining", "hydroxytyrosol", "using", "transformed", "Escherichia", "coli", "whole", "cells", "with", "phenol", "hydroxylase", "gene", "from", "Geobacillus", "thermoglucosidasius", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Phenol", "hydroxylase", "gene", "cloning", "from", "the", "thermophilic", "bacteria", "Geobacillus", "thermoglucosidasius", "was", "used", "to", "develop", "an", "effective", "method", "to", "convert", "tyrosol", "into", "the", "high", "-", "added", "-", "value", "compound", "hydroxytyrosol", "by", "hydroxylation", "." ]	[ "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O" ]
[ "Phenol", "hydroxylase", "is", "a", "two", "-", "component", "enzyme", "encoded", "by", "pheA1", "and", "pheA2", "genes", "and", "strictly", "dependent", "on", "NADH", "and", "FAD", "." ]	[ "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O" ]
[ "These", "two", "genes", "were", "subcloned", "together", "as", "a", "2kb", "fragment", "into", "Escherichia", "coli", "Rosetta", "cells", ",", "and", "the", "transformants", "were", "able", "to", "grow", "and", "effectively", "transform", "up", "to", "5mM", "of", "phenol", "and", "tyrosol", "using", "IPTG", "(", "isopropyl", "-", "beta", "-", "d", "-", "thiogalactopyranoside", ")", "as", "inducer", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O" ]
[ "In", "addition", ",", "when", "a", "new", "fragment", "with", "a", "340pb", "upstream", "pheA1", "gene", "was", "subcloned", ",", "a", "similar", "biotransformation", "rate", "was", "attained", "without", "IPTG", ",", "confirming", "that", "this", "fragment", "encodes", "for", "a", "phenol", "hydroxylase", "promoter", "that", "can", "be", "recognised", "by", "E", ".", "coli", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Both", "transformants", "brought", "about", "the", "total", "bioconversion", "of", "monophenols", "at", "a", "high", "concentration", "(", "5mM", ")", ",", "which", "represents", "an", "increase", ",", "both", "in", "concentration", "and", "in", "yield", ",", "compared", "with", "that", "previously", "described", "in", "the", "bibliography", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "use", "of", "the", "transformant", "with", "its", "constitutive", "promoter", "was", "more", "interesting", "from", "a", "biotechnological", "point", "of", "view", ",", "since", "it", "is", "not", "necessary", "to", "use", "IPTG", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O" ]
[ "It", "also", "gave", "rise", "to", "greater", "operational", "stability", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Comparison", "of", "biogenic", "amine", "and", "polyphenol", "profiles", "of", "grape", "berries", "and", "wines", "obtained", "following", "conventional", ",", "organic", "and", "biodynamic", "agricultural", "and", "oenological", "practices", "." ]	[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "bio", "-", "active", "compounds", "present", "in", "food", "and", "beverages", "have", "a", "high", "potential", "influence", "on", "the", "future", "health", "of", "humans", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "levels", "of", "biogenic", "amines", ",", "anthocyanins", ",", "polyphenols", "and", "antioxidant", "activity", "were", "measured", "in", "white", "(", "Pignoletto", ")", "and", "red", "(", "Sangiovese", ")", "grape", "berries", "and", "wines", "from", "the", "Emilia", "-", "Romagna", "region", "(", "Italy", ")", "obtained", "following", "conventional", ",", "organic", "and", "biodynamic", "agricultural", "and", "oenological", "practices", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "No", "significant", "difference", "was", "shown", "among", "the", "samples", "coming", "from", "different", "agricultural", "and", "winemaking", "practices", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Principal", "Component", "Analysis", "was", "also", "performed", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Biogenic", "amine", "amounts", "were", "higher", "in", "red", "than", "in", "white", "berries", ",", "while", "in", "the", "wines", "an", "opposite", "trend", "was", "observed", ",", "with", "histamine", ",", "tyramine", "and", "putrescine", "being", "the", "most", "abundant", "in", "Pignoletto", "wines", "." ]	[ "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Red", "grapes", "and", "wines", "were", "richer", "in", "anthocyanins", "and", "showed", "higher", "antioxidant", "activity", "than", "white", "ones", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "total", "level", "of", "polyphenols", "was", "similar", "in", "red", "and", "white", "berries", ",", "but", "with", "different", "metabolite", "profiles", "depending", "on", "the", "grape", "variety", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Effect", "of", "nitrite", "on", "the", "odourant", "volatile", "fraction", "of", "cooked", "ham", "." ]	[ "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "aim", "of", "this", "work", "was", "to", "reliably", "identify", "the", "key", "odour", "compounds", "in", "cooked", "ham", "and", "acquire", "new", "knowledge", "on", "the", "role", "of", "sodium", "nitrite", "on", "the", "formation", "of", "its", "aroma", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Gas", "chromatography", "coupled", "with", "mass", "spectrometry", "and", "(", "or", ")", "olfactometry", "was", "used", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "In", "all", ",", "24", "odourants", "were", "identified", "in", "the", "volatile", "fraction", "of", "cooked", "ham", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Their", "main", "origins", "are", "discussed", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Orthonasal", "sniffing", "of", "the", "hams", "was", "used", "to", "study", "how", "these", "substances", "contributed", "to", "the", "overall", "aroma", "of", "the", "product", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "aroma", "of", "cooked", "ham", "is", "a", "balance", "between", "that", "of", "certain", "sulfur", "compounds", "produced", "during", "cooking", "and", "that", "of", "oxidation", "compounds", "commonly", "found", "in", "cooked", "meats", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "In", "the", "absence", "of", "nitrite", ",", "this", "balance", "is", "disturbed", "by", "extensive", "formation", "of", "oxidation", "compounds", "that", "mask", "the", "meaty", "notes", "induced", "by", "the", "sulfur", "compounds", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O" ]
[ "Isolation", "of", "new", "monoterpene", "coumarins", "from", "Micromelum", "minutum", "leaves", "and", "their", "cytotoxic", "activity", "against", "Leishmania", "major", "and", "cancer", "cells", "." ]	[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "On", "the", "basis", "of", "a", "leishmanicidal", "assay", "-", "guided", "isolation", ",", "two", "new", "monoterpene", "coumarins", ",", "minutin", "A", "and", "minutin", "B", ",", "were", "purified", "from", "Micromelum", "minutum", "leaves", "together", "with", "four", "known", "coumarins", ",", "8", ",", "4", "''", "-", "dihydroxy", "-", "3", "''", ",", "4", "''", "-", "dihydrocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", ",", "8", "-", "hydroxyisocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", ",", "8", "-", "hydroxy", "-", "3", "''", ",", "4", "''", "-", "dihydrocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", ",", "and", "clauslactone", "E", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O" ]
[ "Among", "these", "compounds", ",", "minutin", "A", ",", "minutin", "B", ",", "8", "-", "hydroxyisocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", "and", "clauslactone", "E", "showed", "a", "significant", "cytotoxic", "activity", "against", "Leishmania", "major", "with", "IC50", "values", "of", "26", ".", "2", ",", "20", ".", "2", ",", "12", ".", "1", ",", "and", "9", ".", "8", "mu", "M", ",", "respectively", ",", "while", "8", ",", "4", "''", "-", "dihydroxy", "-", "3", "''", "4", "''", "-", "dihydrocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", "and", "8", "-", "hydroxy", "-", "3", "''", ",", "4", "''", "-", "dihydrocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", "were", "not", "active", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O" ]
[ "However", ",", "all", "these", "compounds", "exhibited", "some", "inhibitory", "activity", "against", "one", "or", "more", "lung", "adenocarcinoma", "(", "SBC3", "and", "A549", ")", "and", "leukaemia", "(", "K562", ",", "and", "K562", "/", "ADM", ")", "cell", "lines", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Amongst", "these", ",", "clauslactone", "E", ",", "minutin", "B", "and", "8", "-", "hydroxyisocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", "possessed", "the", "strongest", "cytotoxic", "activity", "against", "SBC3", ",", "A549", ",", "K562", ",", "and", "K562", "/", "ADM", "cell", "lines", ",", "with", "IC50", "values", "of", "3", ".", "7", ",", "10", ".", "4", ",", "12", ".", "1", ",", "and", "10", ".", "8", "mu", "M", "for", "clauslactone", "E", ";", "9", ".", "6", ",", "17", ".", "5", ",", "8", ".", "7", "and", "6", ".", "7", "mu", "M", "for", "minutin", "B", ";", "8", ".", "8", ",", "10", ".", "1", ",", "16", ".", "9", ",", "and", "10", ".", "1", "mu", "M", "for", "8", "-", "hydroxyisocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", ",", "respectively", "." ]	[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O" ]
[ "Pesticide", "residues", "determination", "in", "Polish", "organic", "crops", "in", "2007", "-", "2010", "applying", "gas", "chromatography", "-", "tandem", "quadrupole", "mass", "spectrometry", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "A", "sensitive", ",", "accurate", "and", "reliable", "multiresidue", "method", "based", "on", "the", "application", "of", "gas", "chromatography", "-", "tandem", "quadrupole", "mass", "spectrometry", "(", "GC", "-", "QqQ", "-", "MS", "/", "MS", ")", "has", "been", "established", "for", "screening", ",", "identification", "and", "quantification", "of", "a", "large", "number", "of", "pesticide", "residues", "in", "produce", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "method", "was", "accredited", "in", "compliance", "with", "PN", "-", "EN", "ISO", "/", "IEC", "17025", ":", "2005", "standard", "and", "it", "was", "operated", "under", "flexible", "scope", "as", "PB", "-", "11", "method", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "flexible", "scope", "of", "accreditation", "allowed", "for", "minor", "modifications", "and", "extension", "of", "the", "analytical", "scope", "while", "using", "the", "same", "analytical", "technique", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "During", "the", "years", "2007", "-", "2010", ",", "the", "method", "was", "used", "for", "the", "purpose", "of", "verification", "of", "organic", "crop", "production", "by", "multiresidue", "analysis", "for", "the", "presence", "of", "pesticides", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "A", "total", "of", "528", "samples", "of", "differing", "matrices", "such", "as", "fruits", ",", "vegetables", ",", "cereals", ",", "plant", "leaves", "and", "other", "green", "parts", "were", "analysed", ",", "of", "which", "4", ".", "4", "%", "samples", "contained", "pesticide", "residues", "above", "the", "threshold", "value", "of", "0", ".", "01mg", "/", "kg", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "A", "total", "of", "20", "different", "pesticide", "residues", "were", "determined", "in", "the", "samples", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "4", "-", "Methyl", "-", "7", "-", "hydroxycoumarin", "antifungal", "and", "antioxidant", "activity", "enhancement", "by", "substitution", "with", "thiosemicarbazide", "and", "thiazolidinone", "moieties", "." ]	[ "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O" ]
[ "According", "to", "literature", "data", ",", "thiosemicarbazide", "and", "thiazolidinone", "moieties", "should", "enhance", "biological", "properties", "of", "coumarin", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O" ]
[ "Antioxidant", ",", "metal", "-", "chelating", "and", "antifungal", "activities", "of", "all", "compounds", "were", "investigated", "and", "compared", "to", "the", "activity", "of", "the", "starting", "material", ",", "7", "-", "hydroxy", "-", "4", "-", "methylcoumarin", ",", "and", "were", "proven", "to", "possess", "potent", "antioxidant", "and", "antifungal", "activity", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "In", "general", ",", "thiosemicarbazides", "showed", "higher", "scavenging", "activity", "towards", "DPPH", "and", "galvinoxyl", "radicals", "than", "did", "4", "-", "thiazolidinones", "and", "some", "of", "them", "had", "the", "same", "or", "even", "better", "activity", "than", "had", "ascorbic", "acid", "itself", ",", "depending", "on", "the", "free", "radical", "used", "." ]	[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "In", "antifungal", "activity", "tests", "towards", "four", "foodborne", "mycotoxigenic", "fungi", ",", "Aspergillus", "flavus", ",", "Aspergillus", "ochraceus", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Fusarium", "graminearum", "and", "Fusarium", "verticillioides", ",", "coumarin", "derivatives", "were", "proven", "to", "possess", "a", "very", "high", "activity", "in", "terms", "of", "growth", "inhibition", ",", "depending", "on", "the", "fungi", "investigated", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "In", "general", ",", "4", "-", "thiazolidinones", "showed", "better", "antifungal", "activity", "than", "did", "thiosemicarbazides", "." ]	[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O" ]
[ "F", ".", "graminearum", "was", "the", "most", "susceptible", "to", "the", "compounds", "investigated", "and", "F", ".", "verticillioides", "was", "proven", "to", "be", "the", "most", "resistant", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Two", "compounds", ",", "both", "coumarinyl", "thiosemicarbazides", ",", "were", "found", "to", "possess", "both", "antifungal", "and", "antioxidant", "activity", "which", "could", "be", "useful", "for", "applications", "in", "medicine", ",", "food", "industry", "and", "agriculture", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Anti", "-", "inflammatory", "and", "anticancer", "activities", "of", "extracts", "and", "compounds", "from", "the", "mushroom", "Inonotus", "obliquus", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Mushroom", "Inonotus", "obliquus", "(", "I", ".", "obliquus", ")", "has", "been", "used", "as", "functional", "food", "and", "traditional", "Chinese", "herbs", "for", "long", "time", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "An", "efficient", "method", "for", "bioassay", "-", "guided", "preparative", "isolation", "was", "used", "for", "identifying", "the", "anti", "-", "inflammatory", "and", "anticancer", "constituents", "in", "I", ".", "obliquus", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "petroleum", "ether", "and", "ethyl", "acetate", "fractions", "were", "found", "to", "have", "significant", "inhibition", "effects", "on", "NO", "production", "and", "NF", "-", "kappa", "B", "luciferase", "activity", "in", "macrophage", "RAW", "264", ".", "7", "cells", "and", "cytotoxicity", "against", "human", "prostatic", "carcinoma", "cell", "PC3", "and", "breast", "carcinoma", "cell", "MDA", "-", "MB", "-", "231", "." ]	[ "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Six", "main", "constituents", "were", "isolated", "from", "these", "two", "fractions", "and", "they", "were", "identified", "as", "lanosterol", "(", "1", ")", ",", "3", "beta", "-", "hydroxy", "-", "8", ",", "24", "-", "dien", "-", "21", "-", "al", "(", "2", ")", ",", "ergosterol", "(", "3", ")", ",", "inotodiol", "(", "4", ")", ",", "ergosterol", "peroxide", "(", "5", ")", "and", "trametenolic", "acid", "(", "6", ")", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Compound", "ergosterol", ",", "ergosterol", "peroxide", "and", "trametenolic", "acid", "showed", "anti", "-", "inflammatory", "activities", "and", "ergosterol", "peroxide", "and", "trametenolic", "acid", "showed", "obviously", "cytotoxicity", "on", "human", "prostatic", "carcinoma", "cell", "PC3", "and", "breast", "carcinoma", "MDA", "-", "MB", "-", "231", "cell", "." ]	[ "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "results", "obtained", "in", "this", "work", "might", "contribute", "to", "understanding", "the", "biological", "activity", "of", "mushroom", "I", ".", "obliquus", "for", "food", "and", "drug", "application", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Enzyme", "-", "assisted", "extraction", "of", "bioactive", "compounds", "from", "ginger", "(", "Zingiber", "officinale", "Roscoe", ")", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Ginger", "(", "Zingiber", "officinale", "R", ".", ")", "is", "a", "popular", "spice", "used", "in", "various", "foods", "and", "beverages", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "6", "-", "Gingerol", "is", "the", "major", "bioactive", "constituent", "responsible", "for", "the", "antiinflammatory", ",", "antitumour", "and", "antioxidant", "activities", "of", "ginger", "." ]	[ "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "effect", "of", "application", "of", "alpha", "-", "amylase", ",", "viscozyme", ",", "cellulase", ",", "protease", "and", "pectinase", "enzymes", "to", "ginger", "on", "the", "oleoresin", "yield", "and", "6", "-", "gingerol", "content", "has", "been", "investigated", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Pre", "-", "treatment", "of", "ginger", "with", "alpha", "-", "amylase", "or", "viscozyme", "followed", "by", "extraction", "with", "acetone", "afforded", "higher", "yield", "of", "oleoresin", "(", "20", "%", "+/-", "0", ".", "5", ")", "and", "gingerol", "(", "12", ".", "2", "%", "+/-", "0", ".", "4", ")", "compared", "to", "control", "(", "15", "%", "+/-", "0", ".", "6", "oleoresin", ",", "6", ".", "4", "%", "+/-", "0", ".", "4", "gingerol", ")", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O" ]
[ "Extraction", "of", "ginger", "pre", "-", "treated", "with", "enzymes", "followed", "by", "extraction", "with", "ethanol", "provided", "higher", "yield", "of", "gingerol", "(", "6", ".", "2", "-", "6", ".", "3", "%", ")", "than", "the", "control", "(", "5", ".", "5", "%", ")", "with", "comparable", "yields", "of", "the", "oleoresin", "(", "31", "-", "32", "%", ")", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Also", ",", "ethanol", "extract", "of", "cellulase", "pre", "-", "treated", "ginger", "had", "the", "maximum", "polyphenol", "content", "(", "37", ".", "5mg", "/", "g", ")", "." ]	[ "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Apart", "from", "6", "-", "gingerol", ",", "6", "-", "paradol", "along", "with", "6", "-", "and", "8", "-", "methyl", "shogaols", "were", "the", "other", "important", "bio", "-", "active", "constituents", "in", "the", "oleoresin", "from", "cellulase", "-", "treated", "ginger", "." ]	[ "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Chemical", "profile", "and", "sensory", "properties", "of", "different", "foods", "cooked", "by", "a", "new", "radiofrequency", "oven", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Radio", "frequency", "(", "RF", ")", "heating", "has", "been", "used", "for", "numerous", "applications", "in", "the", "food", "industry", "such", "as", "baking", ",", "thawing", "or", "pasteurisation", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "It", "reduces", "cooking", "time", ",", "and", "it", "helps", "to", "retain", "acceptable", "food", "colour", "and", "texture", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "In", "this", "paper", ",", "chemical", "and", "sensory", "data", "obtained", "from", "broccoli", ",", "potatoes", ",", "salmon", "and", "cocoa", "cakes", "cooked", "using", "an", "innovative", "RF", "oven", "were", "reported", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "oven", "has", "an", "algorithm", "able", "to", "monitor", "the", "energy", "feedback", "from", "the", "cavity", "and", "to", "adjust", "the", "energy", "output", "accordingly", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "different", "foods", "were", "cooked", "to", "the", "same", "end", "point", "and", "the", "concentration", "of", "phytochemicals", ",", "vitamins", "and", "acrylamide", "were", "assessed", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O" ]
[ "Results", "demonstrated", "that", "RF", "oven", "preserved", "ascorbic", "acid", "and", "increased", "glucosinolates", "concentration", "in", "broccoli", "and", "it", "decreased", "the", "formation", "of", "acrylamide", "in", "roasted", "potatoes", "more", "than", "50", "%", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "total", "amount", "of", "vitamins", "B", "was", "30", "%", "and", "50", "%", "higher", "in", "RF", "cooked", "salmon", "than", "conventionally", "cooked", "salmon", "prepared", "at", "55", "and", "75", "degrees", "C", ",", "respectively", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Changes", "in", "polyphenol", "content", "during", "production", "of", "grape", "juice", "concentrate", "." ]	[ "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "production", "of", "grape", "juice", "concentrate", "on", "an", "industrial", "scale", "was", "evaluated", "and", "samples", "from", "the", "main", "steps", "of", "processing", "have", "been", "collected", "and", "analyzed", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "The", "sampling", "steps", "included", "the", "selection", "and", "washing", "of", "grapes", "(", "Nevsehir", "Patlak", "variety", ")", ",", "pressing", "in", "order", "to", "obtain", "the", "juice", "separate", "from", "the", "seed", "and", "the", "skin", "fraction", ",", "pasteurization", ",", "clarification", ",", "filtration", ",", "evaporation", ",", "and", "filling", "-", "packing", "at", "27", "degrees", "C", "with", "a", "Brix", "of", "45", "degrees", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "Samples", "from", "each", "of", "the", "processing", "steps", "were", "analyzed", "by", "a", "number", "of", "spectrophotometric", "analyses", "." ]	[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]
[ "A", "series", "of", "anthocyanin", "compounds", "was", "identified", "using", "HPLC", "-", "MS", ",", "and", "the", "fate", "of", "anthocyanins", ",", "quercetin", "rutinoside", "and", "procyanidins", "was", "followed", "using", "HPLC", "." ]	[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Compared", "with", "fresh", "fish", "samples", ",", "palmitic", "acid", "and", "tocopherol", "content", "decreased", "in", "a", "20", "%", "and", "40", "%", ",", "respectively", ",", "with", "temperature", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "While", "eicosapentaenoic", "acid", "(", "EPA", ")", "content", "remained", "unchanged", "and", "docosahexaenoic", "acid", "(", "DHA", ")", "content", "changed", "slightly", "." ]

[ "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Anisidine", "and", "thiobarbituric", "acid", "values", "indicated", "the", "formation", "of", "secondary", "lipid", "oxidation", "products", ",", "which", "is", "more", "relevant", "for", "longer", "drying", "time", "than", "for", "higher", "drying", "temperatures", "." ]

[ "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Interlocking", "of", "beta", "-", "carotene", "in", "beta", "-", "lactoglobulin", "aggregates", "produced", "under", "high", "pressure", "." ]

[ "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Vitamin", "A", "deficiency", "is", "one", "of", "the", "major", "causes", "of", "mortality", "and", "morbidity", "in", "the", "developing", "World", "." ]

[ "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "This", "deficiency", "can", "be", "prevented", "by", "alimentary", "or", "pharmaceutical", "supplementation", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "However", ",", "both", "vitamin", "A", "oxidation", "and", "isomerization", "should", "be", "prevented", ",", "as", "these", "phenomenons", "result", "in", "loss", "of", "nutritional", "efficacy", "." ]

[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "aim", "of", "this", "study", "was", "to", "investigate", "the", "effect", "of", "a", "food", "protein", "matrix", ",", "beta", "-", "lactoglobulin", "(", "beta", "-", "Lg", ")", "aggregates", "produced", "by", "high", "pressure", "(", "HP", ")", ",", "on", "the", "stabilization", "of", "beta", "-", "carotene", "during", "storage", "and", "gastro", "-", "duodenal", "digestion", "and", "therefore", "on", "its", "bioavailability", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "In", "vitro", "gastro", "-", "duodenal", "digestion", "of", "beta", "-", "Lg", "aggregates", "entrapping", "beta", "-", "carotene", "showed", "that", "up", "to", "12", "%", "and", "33", "%", "of", "total", "beta", "-", "carotene", "was", "released", "after", "peptic", "and", "pancreatic", "digestion", ",", "respectively", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Overall", ",", "our", "study", "showed", "that", "beta", "-", "Lg", "aggregates", "are", "efficient", "for", "caging", "and", "stabilization", "of", "beta", "-", "carotene", "during", "storage", "and", "digestion", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Hence", ",", "it", "may", "be", "an", "interesting", "approach", "for", "the", "protection", "and", "the", "delivery", "of", "vitamin", "A", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O" ]

[ "Research", "on", "the", "preparation", "of", "antioxidant", "peptides", "derived", "from", "egg", "white", "with", "assisting", "of", "high", "-", "intensity", "pulsed", "electric", "field", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Egg", "white", "protein", "powder", ",", "one", "of", "the", "main", "egg", "products", ",", "was", "hydrolysed", "by", "Alcalase", ",", "Trypsin", ",", "and", "Pepsin", "respectively", "to", "prepare", "antioxidant", "peptides", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "All", "hydrolysates", "were", "assayed", "by", "determination", "of", "reducing", "power", "(", "RP", ")", "ability", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Three", "kinds", "of", "hydrolysates", "were", "prepared", "under", "optimal", "enzymatic", "parameters", "that", "were", "obtained", "from", "the", "preliminary", "one", "-", "factor", "-", "at", "-", "a", "-", "time", "(", "OFAT", ")", "and", "response", "surface", "methodology", "(", "RSM", ")", "experiments", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "results", "showed", "that", "the", "Alcalase", "hydrolysates", "exerted", "the", "best", "RP", "ability", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Thereafter", ",", "the", "Alcalase", "hydrolysates", "were", "sequentially", "fractionated", "by", "ultra", "filtration", "membranes", "in", "cut", "-", "off", "molecular", "weight", "(", "MW", ")", "of", "30", ",", "10", ",", "and", "1kDa", ",", "and", "tested", "their", "antioxidant", "activities", "in", "terms", "of", "RP", "ability", ",", "DPPH", "radical", "scavenging", "ability", ",", "ABTS", "radical", "scavenging", "ability", ",", "and", "FRAP", "assay", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Effects", "of", "high", "intensity", "pulsed", "electric", "field", "treatment", "were", "further", "investigated", "on", "antioxidant", "peptides", "to", "improve", "their", "activities", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "results", "showed", "that", "Alcalase", "hydrolysates", "possessed", "the", "strongest", "antioxidant", "ability", "compared", "with", "the", "other", "two", "hydrolysates", ",", "particularly", "for", "the", "Fraction", "-", "3", "with", "MW", "<", "1kDa", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "After", "PEF", "treatment", ",", "this", "fraction", "showed", "a", "significant", "improvement", "of", "RP", "ability", "within", "5h", "(", "P", "<", "0", ".", "05", ")", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Anticancer", "activity", "and", "mediation", "of", "apoptosis", "in", "human", "HL", "-", "60", "leukaemia", "cells", "by", "edible", "sea", "cucumber", "(", "Holothuria", "edulis", ")", "extract", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Sea", "cucumbers", "have", "been", "a", "dietary", "delicacy", "and", "important", "ingredient", "in", "Asian", "traditional", "medicinal", "over", "many", "centuries", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "In", "this", "study", ",", "edible", "sea", "cucumber", "Holothuria", "edulis", "was", "evaluated", "for", "its", "in", "vitro", "anticancer", "potential", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "An", "aqueous", "fraction", "of", "the", "edible", "sea", "cucumber", "(", "ESC", "-", "AQ", ")", "has", "been", "shown", "to", "deliver", "a", "strong", "cytotoxic", "effect", "against", "the", "human", "HL", "-", "60", "leukaemia", "cell", "line", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "An", "induction", "effect", "of", "apoptotic", "body", "formation", "in", "response", "to", "ESC", "-", "AQ", "treatment", "was", "confirmed", "in", "HL", "-", "60", "cells", "stained", "with", "Hoechst", "33342", "and", "confirmed", "via", "flow", "cytometry", "analysis", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "up", "regulation", "of", "Bax", "and", "caspase", "-", "3", "protein", "expression", "was", "observed", "while", "the", "expression", "of", "Bcl", "-", "xL", "protein", "was", "down", "regulated", "in", "ESC", "-", "AQ", "treated", "HL", "-", "60", "cells", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Due", "to", "the", "profound", "anticancer", "activity", ",", "ESC", "-", "AQ", "appears", "to", "be", "an", "economically", "important", "biomass", "fraction", "that", "can", "be", "exploited", "in", "numerous", "industrial", "applications", "as", "a", "source", "of", "functional", "ingredients", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "A", "new", "process", "for", "obtaining", "hydroxytyrosol", "using", "transformed", "Escherichia", "coli", "whole", "cells", "with", "phenol", "hydroxylase", "gene", "from", "Geobacillus", "thermoglucosidasius", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Phenol", "hydroxylase", "gene", "cloning", "from", "the", "thermophilic", "bacteria", "Geobacillus", "thermoglucosidasius", "was", "used", "to", "develop", "an", "effective", "method", "to", "convert", "tyrosol", "into", "the", "high", "-", "added", "-", "value", "compound", "hydroxytyrosol", "by", "hydroxylation", "." ]

[ "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O" ]

[ "Phenol", "hydroxylase", "is", "a", "two", "-", "component", "enzyme", "encoded", "by", "pheA1", "and", "pheA2", "genes", "and", "strictly", "dependent", "on", "NADH", "and", "FAD", "." ]

[ "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O" ]

[ "These", "two", "genes", "were", "subcloned", "together", "as", "a", "2kb", "fragment", "into", "Escherichia", "coli", "Rosetta", "cells", ",", "and", "the", "transformants", "were", "able", "to", "grow", "and", "effectively", "transform", "up", "to", "5mM", "of", "phenol", "and", "tyrosol", "using", "IPTG", "(", "isopropyl", "-", "beta", "-", "d", "-", "thiogalactopyranoside", ")", "as", "inducer", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O" ]

[ "In", "addition", ",", "when", "a", "new", "fragment", "with", "a", "340pb", "upstream", "pheA1", "gene", "was", "subcloned", ",", "a", "similar", "biotransformation", "rate", "was", "attained", "without", "IPTG", ",", "confirming", "that", "this", "fragment", "encodes", "for", "a", "phenol", "hydroxylase", "promoter", "that", "can", "be", "recognised", "by", "E", ".", "coli", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Both", "transformants", "brought", "about", "the", "total", "bioconversion", "of", "monophenols", "at", "a", "high", "concentration", "(", "5mM", ")", ",", "which", "represents", "an", "increase", ",", "both", "in", "concentration", "and", "in", "yield", ",", "compared", "with", "that", "previously", "described", "in", "the", "bibliography", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "use", "of", "the", "transformant", "with", "its", "constitutive", "promoter", "was", "more", "interesting", "from", "a", "biotechnological", "point", "of", "view", ",", "since", "it", "is", "not", "necessary", "to", "use", "IPTG", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O" ]

[ "It", "also", "gave", "rise", "to", "greater", "operational", "stability", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Comparison", "of", "biogenic", "amine", "and", "polyphenol", "profiles", "of", "grape", "berries", "and", "wines", "obtained", "following", "conventional", ",", "organic", "and", "biodynamic", "agricultural", "and", "oenological", "practices", "." ]

[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "bio", "-", "active", "compounds", "present", "in", "food", "and", "beverages", "have", "a", "high", "potential", "influence", "on", "the", "future", "health", "of", "humans", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "levels", "of", "biogenic", "amines", ",", "anthocyanins", ",", "polyphenols", "and", "antioxidant", "activity", "were", "measured", "in", "white", "(", "Pignoletto", ")", "and", "red", "(", "Sangiovese", ")", "grape", "berries", "and", "wines", "from", "the", "Emilia", "-", "Romagna", "region", "(", "Italy", ")", "obtained", "following", "conventional", ",", "organic", "and", "biodynamic", "agricultural", "and", "oenological", "practices", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "No", "significant", "difference", "was", "shown", "among", "the", "samples", "coming", "from", "different", "agricultural", "and", "winemaking", "practices", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Principal", "Component", "Analysis", "was", "also", "performed", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Biogenic", "amine", "amounts", "were", "higher", "in", "red", "than", "in", "white", "berries", ",", "while", "in", "the", "wines", "an", "opposite", "trend", "was", "observed", ",", "with", "histamine", ",", "tyramine", "and", "putrescine", "being", "the", "most", "abundant", "in", "Pignoletto", "wines", "." ]

[ "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Red", "grapes", "and", "wines", "were", "richer", "in", "anthocyanins", "and", "showed", "higher", "antioxidant", "activity", "than", "white", "ones", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "total", "level", "of", "polyphenols", "was", "similar", "in", "red", "and", "white", "berries", ",", "but", "with", "different", "metabolite", "profiles", "depending", "on", "the", "grape", "variety", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Effect", "of", "nitrite", "on", "the", "odourant", "volatile", "fraction", "of", "cooked", "ham", "." ]

[ "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "aim", "of", "this", "work", "was", "to", "reliably", "identify", "the", "key", "odour", "compounds", "in", "cooked", "ham", "and", "acquire", "new", "knowledge", "on", "the", "role", "of", "sodium", "nitrite", "on", "the", "formation", "of", "its", "aroma", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Gas", "chromatography", "coupled", "with", "mass", "spectrometry", "and", "(", "or", ")", "olfactometry", "was", "used", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "In", "all", ",", "24", "odourants", "were", "identified", "in", "the", "volatile", "fraction", "of", "cooked", "ham", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Their", "main", "origins", "are", "discussed", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Orthonasal", "sniffing", "of", "the", "hams", "was", "used", "to", "study", "how", "these", "substances", "contributed", "to", "the", "overall", "aroma", "of", "the", "product", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "aroma", "of", "cooked", "ham", "is", "a", "balance", "between", "that", "of", "certain", "sulfur", "compounds", "produced", "during", "cooking", "and", "that", "of", "oxidation", "compounds", "commonly", "found", "in", "cooked", "meats", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "In", "the", "absence", "of", "nitrite", ",", "this", "balance", "is", "disturbed", "by", "extensive", "formation", "of", "oxidation", "compounds", "that", "mask", "the", "meaty", "notes", "induced", "by", "the", "sulfur", "compounds", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O" ]

[ "Isolation", "of", "new", "monoterpene", "coumarins", "from", "Micromelum", "minutum", "leaves", "and", "their", "cytotoxic", "activity", "against", "Leishmania", "major", "and", "cancer", "cells", "." ]

[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "On", "the", "basis", "of", "a", "leishmanicidal", "assay", "-", "guided", "isolation", ",", "two", "new", "monoterpene", "coumarins", ",", "minutin", "A", "and", "minutin", "B", ",", "were", "purified", "from", "Micromelum", "minutum", "leaves", "together", "with", "four", "known", "coumarins", ",", "8", ",", "4", "''", "-", "dihydroxy", "-", "3", "''", ",", "4", "''", "-", "dihydrocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", ",", "8", "-", "hydroxyisocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", ",", "8", "-", "hydroxy", "-", "3", "''", ",", "4", "''", "-", "dihydrocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", ",", "and", "clauslactone", "E", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O" ]

[ "Among", "these", "compounds", ",", "minutin", "A", ",", "minutin", "B", ",", "8", "-", "hydroxyisocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", "and", "clauslactone", "E", "showed", "a", "significant", "cytotoxic", "activity", "against", "Leishmania", "major", "with", "IC50", "values", "of", "26", ".", "2", ",", "20", ".", "2", ",", "12", ".", "1", ",", "and", "9", ".", "8", "mu", "M", ",", "respectively", ",", "while", "8", ",", "4", "''", "-", "dihydroxy", "-", "3", "''", "4", "''", "-", "dihydrocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", "and", "8", "-", "hydroxy", "-", "3", "''", ",", "4", "''", "-", "dihydrocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", "were", "not", "active", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O" ]

[ "However", ",", "all", "these", "compounds", "exhibited", "some", "inhibitory", "activity", "against", "one", "or", "more", "lung", "adenocarcinoma", "(", "SBC3", "and", "A549", ")", "and", "leukaemia", "(", "K562", ",", "and", "K562", "/", "ADM", ")", "cell", "lines", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Amongst", "these", ",", "clauslactone", "E", ",", "minutin", "B", "and", "8", "-", "hydroxyisocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", "possessed", "the", "strongest", "cytotoxic", "activity", "against", "SBC3", ",", "A549", ",", "K562", ",", "and", "K562", "/", "ADM", "cell", "lines", ",", "with", "IC50", "values", "of", "3", ".", "7", ",", "10", ".", "4", ",", "12", ".", "1", ",", "and", "10", ".", "8", "mu", "M", "for", "clauslactone", "E", ";", "9", ".", "6", ",", "17", ".", "5", ",", "8", ".", "7", "and", "6", ".", "7", "mu", "M", "for", "minutin", "B", ";", "8", ".", "8", ",", "10", ".", "1", ",", "16", ".", "9", ",", "and", "10", ".", "1", "mu", "M", "for", "8", "-", "hydroxyisocapnolactone", "-", "2", "'", ",", "3", "'", "-", "diol", ",", "respectively", "." ]

[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O" ]

[ "Pesticide", "residues", "determination", "in", "Polish", "organic", "crops", "in", "2007", "-", "2010", "applying", "gas", "chromatography", "-", "tandem", "quadrupole", "mass", "spectrometry", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "A", "sensitive", ",", "accurate", "and", "reliable", "multiresidue", "method", "based", "on", "the", "application", "of", "gas", "chromatography", "-", "tandem", "quadrupole", "mass", "spectrometry", "(", "GC", "-", "QqQ", "-", "MS", "/", "MS", ")", "has", "been", "established", "for", "screening", ",", "identification", "and", "quantification", "of", "a", "large", "number", "of", "pesticide", "residues", "in", "produce", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "method", "was", "accredited", "in", "compliance", "with", "PN", "-", "EN", "ISO", "/", "IEC", "17025", ":", "2005", "standard", "and", "it", "was", "operated", "under", "flexible", "scope", "as", "PB", "-", "11", "method", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "flexible", "scope", "of", "accreditation", "allowed", "for", "minor", "modifications", "and", "extension", "of", "the", "analytical", "scope", "while", "using", "the", "same", "analytical", "technique", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "During", "the", "years", "2007", "-", "2010", ",", "the", "method", "was", "used", "for", "the", "purpose", "of", "verification", "of", "organic", "crop", "production", "by", "multiresidue", "analysis", "for", "the", "presence", "of", "pesticides", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "A", "total", "of", "528", "samples", "of", "differing", "matrices", "such", "as", "fruits", ",", "vegetables", ",", "cereals", ",", "plant", "leaves", "and", "other", "green", "parts", "were", "analysed", ",", "of", "which", "4", ".", "4", "%", "samples", "contained", "pesticide", "residues", "above", "the", "threshold", "value", "of", "0", ".", "01mg", "/", "kg", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "A", "total", "of", "20", "different", "pesticide", "residues", "were", "determined", "in", "the", "samples", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "4", "-", "Methyl", "-", "7", "-", "hydroxycoumarin", "antifungal", "and", "antioxidant", "activity", "enhancement", "by", "substitution", "with", "thiosemicarbazide", "and", "thiazolidinone", "moieties", "." ]

[ "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O" ]

[ "According", "to", "literature", "data", ",", "thiosemicarbazide", "and", "thiazolidinone", "moieties", "should", "enhance", "biological", "properties", "of", "coumarin", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O" ]

[ "Antioxidant", ",", "metal", "-", "chelating", "and", "antifungal", "activities", "of", "all", "compounds", "were", "investigated", "and", "compared", "to", "the", "activity", "of", "the", "starting", "material", ",", "7", "-", "hydroxy", "-", "4", "-", "methylcoumarin", ",", "and", "were", "proven", "to", "possess", "potent", "antioxidant", "and", "antifungal", "activity", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "In", "general", ",", "thiosemicarbazides", "showed", "higher", "scavenging", "activity", "towards", "DPPH", "and", "galvinoxyl", "radicals", "than", "did", "4", "-", "thiazolidinones", "and", "some", "of", "them", "had", "the", "same", "or", "even", "better", "activity", "than", "had", "ascorbic", "acid", "itself", ",", "depending", "on", "the", "free", "radical", "used", "." ]

[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "In", "antifungal", "activity", "tests", "towards", "four", "foodborne", "mycotoxigenic", "fungi", ",", "Aspergillus", "flavus", ",", "Aspergillus", "ochraceus", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Fusarium", "graminearum", "and", "Fusarium", "verticillioides", ",", "coumarin", "derivatives", "were", "proven", "to", "possess", "a", "very", "high", "activity", "in", "terms", "of", "growth", "inhibition", ",", "depending", "on", "the", "fungi", "investigated", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "In", "general", ",", "4", "-", "thiazolidinones", "showed", "better", "antifungal", "activity", "than", "did", "thiosemicarbazides", "." ]

[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O" ]

[ "F", ".", "graminearum", "was", "the", "most", "susceptible", "to", "the", "compounds", "investigated", "and", "F", ".", "verticillioides", "was", "proven", "to", "be", "the", "most", "resistant", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Two", "compounds", ",", "both", "coumarinyl", "thiosemicarbazides", ",", "were", "found", "to", "possess", "both", "antifungal", "and", "antioxidant", "activity", "which", "could", "be", "useful", "for", "applications", "in", "medicine", ",", "food", "industry", "and", "agriculture", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Anti", "-", "inflammatory", "and", "anticancer", "activities", "of", "extracts", "and", "compounds", "from", "the", "mushroom", "Inonotus", "obliquus", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Mushroom", "Inonotus", "obliquus", "(", "I", ".", "obliquus", ")", "has", "been", "used", "as", "functional", "food", "and", "traditional", "Chinese", "herbs", "for", "long", "time", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "An", "efficient", "method", "for", "bioassay", "-", "guided", "preparative", "isolation", "was", "used", "for", "identifying", "the", "anti", "-", "inflammatory", "and", "anticancer", "constituents", "in", "I", ".", "obliquus", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "petroleum", "ether", "and", "ethyl", "acetate", "fractions", "were", "found", "to", "have", "significant", "inhibition", "effects", "on", "NO", "production", "and", "NF", "-", "kappa", "B", "luciferase", "activity", "in", "macrophage", "RAW", "264", ".", "7", "cells", "and", "cytotoxicity", "against", "human", "prostatic", "carcinoma", "cell", "PC3", "and", "breast", "carcinoma", "cell", "MDA", "-", "MB", "-", "231", "." ]

[ "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Six", "main", "constituents", "were", "isolated", "from", "these", "two", "fractions", "and", "they", "were", "identified", "as", "lanosterol", "(", "1", ")", ",", "3", "beta", "-", "hydroxy", "-", "8", ",", "24", "-", "dien", "-", "21", "-", "al", "(", "2", ")", ",", "ergosterol", "(", "3", ")", ",", "inotodiol", "(", "4", ")", ",", "ergosterol", "peroxide", "(", "5", ")", "and", "trametenolic", "acid", "(", "6", ")", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Compound", "ergosterol", ",", "ergosterol", "peroxide", "and", "trametenolic", "acid", "showed", "anti", "-", "inflammatory", "activities", "and", "ergosterol", "peroxide", "and", "trametenolic", "acid", "showed", "obviously", "cytotoxicity", "on", "human", "prostatic", "carcinoma", "cell", "PC3", "and", "breast", "carcinoma", "MDA", "-", "MB", "-", "231", "cell", "." ]

[ "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "results", "obtained", "in", "this", "work", "might", "contribute", "to", "understanding", "the", "biological", "activity", "of", "mushroom", "I", ".", "obliquus", "for", "food", "and", "drug", "application", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Enzyme", "-", "assisted", "extraction", "of", "bioactive", "compounds", "from", "ginger", "(", "Zingiber", "officinale", "Roscoe", ")", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Ginger", "(", "Zingiber", "officinale", "R", ".", ")", "is", "a", "popular", "spice", "used", "in", "various", "foods", "and", "beverages", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "6", "-", "Gingerol", "is", "the", "major", "bioactive", "constituent", "responsible", "for", "the", "antiinflammatory", ",", "antitumour", "and", "antioxidant", "activities", "of", "ginger", "." ]

[ "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "effect", "of", "application", "of", "alpha", "-", "amylase", ",", "viscozyme", ",", "cellulase", ",", "protease", "and", "pectinase", "enzymes", "to", "ginger", "on", "the", "oleoresin", "yield", "and", "6", "-", "gingerol", "content", "has", "been", "investigated", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Pre", "-", "treatment", "of", "ginger", "with", "alpha", "-", "amylase", "or", "viscozyme", "followed", "by", "extraction", "with", "acetone", "afforded", "higher", "yield", "of", "oleoresin", "(", "20", "%", "+/-", "0", ".", "5", ")", "and", "gingerol", "(", "12", ".", "2", "%", "+/-", "0", ".", "4", ")", "compared", "to", "control", "(", "15", "%", "+/-", "0", ".", "6", "oleoresin", ",", "6", ".", "4", "%", "+/-", "0", ".", "4", "gingerol", ")", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O" ]

[ "Extraction", "of", "ginger", "pre", "-", "treated", "with", "enzymes", "followed", "by", "extraction", "with", "ethanol", "provided", "higher", "yield", "of", "gingerol", "(", "6", ".", "2", "-", "6", ".", "3", "%", ")", "than", "the", "control", "(", "5", ".", "5", "%", ")", "with", "comparable", "yields", "of", "the", "oleoresin", "(", "31", "-", "32", "%", ")", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Also", ",", "ethanol", "extract", "of", "cellulase", "pre", "-", "treated", "ginger", "had", "the", "maximum", "polyphenol", "content", "(", "37", ".", "5mg", "/", "g", ")", "." ]

[ "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Apart", "from", "6", "-", "gingerol", ",", "6", "-", "paradol", "along", "with", "6", "-", "and", "8", "-", "methyl", "shogaols", "were", "the", "other", "important", "bio", "-", "active", "constituents", "in", "the", "oleoresin", "from", "cellulase", "-", "treated", "ginger", "." ]

[ "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Chemical", "profile", "and", "sensory", "properties", "of", "different", "foods", "cooked", "by", "a", "new", "radiofrequency", "oven", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Radio", "frequency", "(", "RF", ")", "heating", "has", "been", "used", "for", "numerous", "applications", "in", "the", "food", "industry", "such", "as", "baking", ",", "thawing", "or", "pasteurisation", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "It", "reduces", "cooking", "time", ",", "and", "it", "helps", "to", "retain", "acceptable", "food", "colour", "and", "texture", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "In", "this", "paper", ",", "chemical", "and", "sensory", "data", "obtained", "from", "broccoli", ",", "potatoes", ",", "salmon", "and", "cocoa", "cakes", "cooked", "using", "an", "innovative", "RF", "oven", "were", "reported", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "oven", "has", "an", "algorithm", "able", "to", "monitor", "the", "energy", "feedback", "from", "the", "cavity", "and", "to", "adjust", "the", "energy", "output", "accordingly", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "different", "foods", "were", "cooked", "to", "the", "same", "end", "point", "and", "the", "concentration", "of", "phytochemicals", ",", "vitamins", "and", "acrylamide", "were", "assessed", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O" ]

[ "Results", "demonstrated", "that", "RF", "oven", "preserved", "ascorbic", "acid", "and", "increased", "glucosinolates", "concentration", "in", "broccoli", "and", "it", "decreased", "the", "formation", "of", "acrylamide", "in", "roasted", "potatoes", "more", "than", "50", "%", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "total", "amount", "of", "vitamins", "B", "was", "30", "%", "and", "50", "%", "higher", "in", "RF", "cooked", "salmon", "than", "conventionally", "cooked", "salmon", "prepared", "at", "55", "and", "75", "degrees", "C", ",", "respectively", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Changes", "in", "polyphenol", "content", "during", "production", "of", "grape", "juice", "concentrate", "." ]

[ "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "production", "of", "grape", "juice", "concentrate", "on", "an", "industrial", "scale", "was", "evaluated", "and", "samples", "from", "the", "main", "steps", "of", "processing", "have", "been", "collected", "and", "analyzed", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "The", "sampling", "steps", "included", "the", "selection", "and", "washing", "of", "grapes", "(", "Nevsehir", "Patlak", "variety", ")", ",", "pressing", "in", "order", "to", "obtain", "the", "juice", "separate", "from", "the", "seed", "and", "the", "skin", "fraction", ",", "pasteurization", ",", "clarification", ",", "filtration", ",", "evaporation", ",", "and", "filling", "-", "packing", "at", "27", "degrees", "C", "with", "a", "Brix", "of", "45", "degrees", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "Samples", "from", "each", "of", "the", "processing", "steps", "were", "analyzed", "by", "a", "number", "of", "spectrophotometric", "analyses", "." ]

[ "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O" ]

[ "A", "series", "of", "anthocyanin", "compounds", "was", "identified", "using", "HPLC", "-", "MS", ",", "and", "the", "fate", "of", "anthocyanins", ",", "quercetin", "rutinoside", "and", "procyanidins", "was", "followed", "using", "HPLC", "." ]

[ "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "O", "B-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "I-CHEMICAL", "O", "B-CHEMICAL", "O", "O", "O", "O", "O" ]