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<author>OVERMAN, O. R., & SANMANN, F. P.</author> <year>(1927).</year> <title>Valeur du lait en calories.</title> <container-title>Le Lait,</container-title> <volume>7</volume> <issue>(62),</issue> <page>149–161.</page>
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<author>PANCHAUD, L.</author> <year>(1925).</year> <title>Sur laugmentation anormale de lindice de réfraction du sérum chlorocalcique des laits aigris.</title> <container-title>Le Lait,</container-title> <volume>5</volume> <issue>(48),</issue> <page>777–782.</page>
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<author>PEYRONNY, F.</author> <year>(1927).</year> <title>Les variations du taux butyreux des laits individuels.</title> <container-title>Le Lait,</container-title> <volume>7</volume> <issue>(65),</issue> <page>421–436.</page>
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<author>PORCHER, C.</author> <year>(1926).</year> <title>Le controle laitier à létranger. Quelques réflexions dordre général.</title> <container-title>Le Lait,</container-title> <volume>6</volume> <issue>(59),</issue> <page>690–707.</page>
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<author>PORCHER, C.</author> <year>(1928).</year> <title>La poudre de lait et lindustrie fromagère.</title> <container-title>Le Lait,</container-title> <volume>8</volume> <issue>(71),</issue> <page>22–25.</page>
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<author>CORBLIN, H.</author> <year>(1929).</year> <title>Le refroidissement et la congélation du lait (Suite et Fin).</title> <container-title>Le Lait,</container-title> <volume>9</volume> <issue>(81),</issue> <page>26–31.</page>
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<author>DAM, W. V., & HOLWERDA, B.-J.</author> <year>(1929).</year> <title>Linfluence du degré dacidité élevée de la crème sur le teneur en matière grasse du babeurre et sur la durée du barattage.</title> <container-title>Le Lait,</container-title> <volume>9</volume> <issue>(81),</issue> <page>22–25.</page>
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<author>DAM, W. V., & HOLWERDA, B. J.</author> <year>(1930).</year> <title>La teneur en matière grasse du babeurre et la durée du barattage peuvent-elles etre influencées par le genre de levain lactique?.</title> <container-title>Le Lait,</container-title> <volume>10</volume> <issue>(92),</issue> <page>142–145.</page>
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