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【社交媒體大世界】對手惡意攻擊3招拆解	是咁的，有朋友在某美容用品公司工作，有日赫然發現某內地山寨品牌在網上發放假消息，指朋友品牌的名稱已改為他們的品牌，並大做宣傳，呼籲用戶轉用他們的產品。這種直接搶奪對手顧客的策略，令朋友的公司大受打擊，很多顧客的確轉到這山寨品牌。朋友問，應如何拆解？首先要明白，為甚麼對手能夠成功發放這則假消息？一般來說離不開三個途徑：第一個是用家在Google你的品牌時，看到對方發表的假消息。第二是直接到你的網上社群，例如Facebook、IG等搜尋你的用戶，並向他們發放假消息。第三是用打手，在論壇、討論區等地方發放消息。因很多論壇在Google上的搜尋排名比較高，甚至高過該品牌本身的網站，結果你的用戶便很可能搜尋到對方的資訊，先於你自己的品牌了。既然對方是利用Google作為主要消息發放途徑，對症下藥就是最好的做法：方法是利用Google Adwords的關鍵字廣告，先找出曾經搜尋過你的品牌的用戶，並把這些用戶設定成Remarketing 的名單，再以對方的品牌名稱，作為你廣告的關鍵字，如此就能找到受到欺騙的網民，並向他們發放正確訊息。第二，就是要以今次事件，反過來作宣傳，藉此建立品牌形象。例如做一次叫「粉絲們，我們的產品好得被山寨了」的宣傳活動，並邀請真正的用家，親自講述自家品牌與山寨品牌的用後感。當然，切記不可在宣傳中提及山寨對手的名稱，一來對手不容易借此再攻擊你：二來，你也不想幫對手宣傳吧？如果公司夠錢多的話，我建議訴之於法。其實朋友只要能夠證明，他的客戶的確是受到假消息影響，而轉用山寨品牌，朋友就可從法律途徑追討損失。搜集證據的方法，可比較一下自己的Facebook粉絲，與對方的有否重覆？若有，便可透過Messager直接與這些粉絲溝通，看看他們有否受騙了。要留意，Social marketing最難能可貴的地方，就是可以與客戶直接溝通。只要與客戶搞好關係，你的品牌將可立於不敗。最後一點意見，為甚麼對方可以單單在網上出幾段假消息，就令你的顧客信以為真？說穿了，就是平日做Branding building的工作不夠，與顧客沒有足夠的交流，結果便讓對手有機可乘了。各位讀者，我相信像上述的問題，大家於日常工作都會經常遇到。如果大家有任何網上營銷上的問題，歡迎去到我的Facebook專頁「噗先生的社交媒體大世界」給我留言，我會盡力為大家解答。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】對手惡意攻擊3招拆解 [/INST] 是咁的，有朋友在某美容用品公司工作，有日赫然發現某內地山寨品牌在網上發放假消息，指朋友品牌的名稱已改為他們的品牌，並大做宣傳，呼籲用戶轉用他們的產品。這種直接搶奪對手顧客的策略，令朋友的公司大受打擊，很多顧客的確轉到這山寨品牌。朋友問，應如何拆解？首先要明白，為甚麼對手能夠成功發放這則假消息？一般來說離不開三個途徑：第一個是用家在Google你的品牌時，看到對方發表的假消息。第二是直接到你的網上社群，例如Facebook、IG等搜尋你的用戶，並向他們發放假消息。第三是用打手，在論壇、討論區等地方發放消息。因很多論壇在Google上的搜尋排名比較高，甚至高過該品牌本身的網站，結果你的用戶便很可能搜尋到對方的資訊，先於你自己的品牌了。既然對方是利用Google作為主要消息發放途徑，對症下藥就是最好的做法：方法是利用Google Adwords的關鍵字廣告，先找出曾經搜尋過你的品牌的用戶，並把這些用戶設定成Remarketing 的名單，再以對方的品牌名稱，作為你廣告的關鍵字，如此就能找到受到欺騙的網民，並向他們發放正確訊息。第二，就是要以今次事件，反過來作宣傳，藉此建立品牌形象。例如做一次叫「粉絲們，我們的產品好得被山寨了」的宣傳活動，並邀請真正的用家，親自講述自家品牌與山寨品牌的用後感。當然，切記不可在宣傳中提及山寨對手的名稱，一來對手不容易借此再攻擊你：二來，你也不想幫對手宣傳吧？如果公司夠錢多的話，我建議訴之於法。其實朋友只要能夠證明，他的客戶的確是受到假消息影響，而轉用山寨品牌，朋友就可從法律途徑追討損失。搜集證據的方法，可比較一下自己的Facebook粉絲，與對方的有否重覆？若有，便可透過Messager直接與這些粉絲溝通，看看他們有否受騙了。要留意，Social marketing最難能可貴的地方，就是可以與客戶直接溝通。只要與客戶搞好關係，你的品牌將可立於不敗。最後一點意見，為甚麼對方可以單單在網上出幾段假消息，就令你的顧客信以為真？說穿了，就是平日做Branding building的工作不夠，與顧客沒有足夠的交流，結果便讓對手有機可乘了。各位讀者，我相信像上述的問題，大家於日常工作都會經常遇到。如果大家有任何網上營銷上的問題，歡迎去到我的Facebook專頁「噗先生的社交媒體大世界」給我留言，我會盡力為大家解答。 </s>
【巿場消息】數碼轉型港企挑戰 ( 二 )	上一次談到美世的2018年全球人才趨勢研究指出2018年五大勞動力趨勢，包括：變革速度、工作目標、永久靈活性、人才平台、以及全面數碼化。上一次已介紹了變革速度、工作目標這兩個趨勢，今次再介紹其餘三個。永久靈活性：員工期望能夠自行安排工作，控制自身的個人和職業發展。員工期望擁有更靈活的工作選擇，並且企業正在聆聽他們的聲音 —— 83%香港高層認為靈活工作是他們價值主張的核心部分。當談及工作靈活性時，僅有1%的高層認為自己是佼佼者。與新加坡並列得分最低，同時46%員工擔心選擇靈活工作安排會影響他們的晉升前景。美世人才業務總裁Ilya Bonic表示：「缺乏靈活性的工作安排令女性和年長的工作者比例失衡，引致曠工現象、較低的動力和勞累過度。隨著技能差距擴大，員工的能力變得更為重要，企業和社會必須確保多元化的人才可以在各個人生階段參與工作。」人才平台：企業意識到他們必須擴大人才生態系統，為數碼時代更新人力資源模式，因為81%的高層期望增加人才競爭性，五分之二的企業計劃在2018年「借調」更多的人才，而81%的員工會考慮自由職業。「透過更龐大的生態系統獲取更多人才是解決方案的一部分。」美世人才業務全球業務負責人Kate Bravery表示：「企業亦需要加快人才部署，準確地釋放員工的潛能。人才從心底接納一個平台需要徹底的思維模式轉變，秉承這樣的觀念，人才方可為所有人服務，而非『歸屬於』某個經理、部門、職能或者甚至是企業。」高層們同意今年對業績最具影響力的人才投資之一是推動工作走向人們、人們走向工作的能力。全面數碼化：香港企業在提供消費級體驗方面滯後 —— 僅有4%的企業認為自己如今是一家數碼企業 ( 對比全球15% )。57%的員工表示，先進的工具對成功十分重要，僅有37%的員工表示他們在工作中擁有必要的數碼工具，並且僅有26%的員工表示他們與人力資源進行數碼互動。企業領導人相信人力資源能夠在未來的發展中成為戰略夥伴，62%的高層指出，由於優先發展企業戰略，人力資源與人才戰略保持一致。Kate表示：「在動盪的時代，大家傾向於固守陣地。直覺告訴我們，成功需順勢而行，而這需要合理的風險偏好，願意打破常規和重整人才模式。當我們有數碼化生活、靈活化工作並獲得個性化的回報時，我們將開啟人才時代的增長潛力。」	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【巿場消息】數碼轉型港企挑戰 ( 二 ) [/INST] 上一次談到美世的2018年全球人才趨勢研究指出2018年五大勞動力趨勢，包括：變革速度、工作目標、永久靈活性、人才平台、以及全面數碼化。上一次已介紹了變革速度、工作目標這兩個趨勢，今次再介紹其餘三個。永久靈活性：員工期望能夠自行安排工作，控制自身的個人和職業發展。員工期望擁有更靈活的工作選擇，並且企業正在聆聽他們的聲音 —— 83%香港高層認為靈活工作是他們價值主張的核心部分。當談及工作靈活性時，僅有1%的高層認為自己是佼佼者。與新加坡並列得分最低，同時46%員工擔心選擇靈活工作安排會影響他們的晉升前景。美世人才業務總裁Ilya Bonic表示：「缺乏靈活性的工作安排令女性和年長的工作者比例失衡，引致曠工現象、較低的動力和勞累過度。隨著技能差距擴大，員工的能力變得更為重要，企業和社會必須確保多元化的人才可以在各個人生階段參與工作。」人才平台：企業意識到他們必須擴大人才生態系統，為數碼時代更新人力資源模式，因為81%的高層期望增加人才競爭性，五分之二的企業計劃在2018年「借調」更多的人才，而81%的員工會考慮自由職業。「透過更龐大的生態系統獲取更多人才是解決方案的一部分。」美世人才業務全球業務負責人Kate Bravery表示：「企業亦需要加快人才部署，準確地釋放員工的潛能。人才從心底接納一個平台需要徹底的思維模式轉變，秉承這樣的觀念，人才方可為所有人服務，而非『歸屬於』某個經理、部門、職能或者甚至是企業。」高層們同意今年對業績最具影響力的人才投資之一是推動工作走向人們、人們走向工作的能力。全面數碼化：香港企業在提供消費級體驗方面滯後 —— 僅有4%的企業認為自己如今是一家數碼企業 ( 對比全球15% )。57%的員工表示，先進的工具對成功十分重要，僅有37%的員工表示他們在工作中擁有必要的數碼工具，並且僅有26%的員工表示他們與人力資源進行數碼互動。企業領導人相信人力資源能夠在未來的發展中成為戰略夥伴，62%的高層指出，由於優先發展企業戰略，人力資源與人才戰略保持一致。Kate表示：「在動盪的時代，大家傾向於固守陣地。直覺告訴我們，成功需順勢而行，而這需要合理的風險偏好，願意打破常規和重整人才模式。當我們有數碼化生活、靈活化工作並獲得個性化的回報時，我們將開啟人才時代的增長潛力。」 </s>
【物理自療】肌筋膜放鬆：靠壓	肌筋膜是一個結締組織的網絡，既薄又堅韌，把肌肉連結在一起。經過研究，全身有總共七條的筋膜線，不同筋膜線會把不同肌肉連繫，因此我們可以想像肌筋膜過緊，不單有機會影響身體局部的關節，也可能導致全身肌肉不平衡的情況。其實肌筋膜的放鬆通常都要通過施加壓力在指定的位置才可以做得到的，有別於平常我們運動前後的伸展動作。所以，放鬆肌筋膜可能需要以推拿手法、工具協助，在痛點上施壓，我們會稱這些作「壓痛點」或「激發點」( Trigger point )。很多時候，肌筋膜失去彈性和出現過緊的問題時，就會慢慢形成身體不同的壓痛點，有機會與中醫學的穴位相同的。正正肌筋膜問題會形成壓痛點，因此我們甚少會以「拉」的方法去處理筋膜問題，我們更應該以「壓」的方法去解決問題。除了日常我們可以用手指按壓壓痛點外，在身體很難靠自己按壓的地方可以考慮運用小工具，例如泡沫滖筒 ( Foam roller )，按摩棒和按摩球等等在壓痛點上按壓，放鬆肌筋膜。肌筋膜的壓痛點不論在上身和下身都常見於重複性動作較多的地方，例如肩頸常見於肩膊上緣和接近肩胛骨的位置，而腿部就是大腿的外側，接近於髂脛束 ( Iliotibial band ) 的地方，都會比較大機會出現壓痛點。放鬆髂脛束的壓痛點治療肌筋膜問題和放鬆壓痛點的小貼士： 1. 多飲水，維持肌筋膜彈性 2. 放鬆時間比一般肌肉伸展時間長，每個壓痛點施壓大概1分鐘，保持正常呼吸	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】肌筋膜放鬆：靠壓 [/INST] 肌筋膜是一個結締組織的網絡，既薄又堅韌，把肌肉連結在一起。經過研究，全身有總共七條的筋膜線，不同筋膜線會把不同肌肉連繫，因此我們可以想像肌筋膜過緊，不單有機會影響身體局部的關節，也可能導致全身肌肉不平衡的情況。其實肌筋膜的放鬆通常都要通過施加壓力在指定的位置才可以做得到的，有別於平常我們運動前後的伸展動作。所以，放鬆肌筋膜可能需要以推拿手法、工具協助，在痛點上施壓，我們會稱這些作「壓痛點」或「激發點」( Trigger point )。很多時候，肌筋膜失去彈性和出現過緊的問題時，就會慢慢形成身體不同的壓痛點，有機會與中醫學的穴位相同的。正正肌筋膜問題會形成壓痛點，因此我們甚少會以「拉」的方法去處理筋膜問題，我們更應該以「壓」的方法去解決問題。除了日常我們可以用手指按壓壓痛點外，在身體很難靠自己按壓的地方可以考慮運用小工具，例如泡沫滖筒 ( Foam roller )，按摩棒和按摩球等等在壓痛點上按壓，放鬆肌筋膜。肌筋膜的壓痛點不論在上身和下身都常見於重複性動作較多的地方，例如肩頸常見於肩膊上緣和接近肩胛骨的位置，而腿部就是大腿的外側，接近於髂脛束 ( Iliotibial band ) 的地方，都會比較大機會出現壓痛點。放鬆髂脛束的壓痛點治療肌筋膜問題和放鬆壓痛點的小貼士： 1. 多飲水，維持肌筋膜彈性 2. 放鬆時間比一般肌肉伸展時間長，每個壓痛點施壓大概1分鐘，保持正常呼吸 </s>
【健康生活】夏季常發病預防有法	四時四氣，不同季節有其不同特點，而要數夏季「特色」之病，可謂非「中暑」不可。一般而言，夏季指從立夏至立秋之段時間，夏季酷熱多雨，汗多出而見腠理不固，暑濕之氣最易乘虛而入，引發中暑。夏暑屬火，與心相應，同時暑易傷氣，炎熱太過可使汗泄太過，故多見精神萎靡、頭昏胸悶、心悸口渴、惡心、甚至昏迷；另外，暑多夾濕，而脾為濕土，最易被外濕所襲，故此中暑者亦多見四肢乏力、納呆不欲飲食、大便稀薄等症狀。要預防中暑，在夏令之時，可多服芳香化濁、清暑健脾之品，並少吃油膩厚味之物，以減輕脾胃負擔，同時可以鮮藿香葉、佩蘭葉各10克、飛滑石、炒麥芽各30克、甘草3克，水煎代茶飲用；亦可以荷葉剪碎，加入鮮冬瓜半斤，水煮成湯飲用，其效能清暑利濕。如症狀加劇，多為中暑之徵，應立即將病人移至通風陰涼之處休息，可予以淡鹽水或綠豆水，西瓜汁、蘆根水、酸梅湯則效果更佳。但要注意，一般人因天氣炎熱，而喜食冰飲冷，避熱貪涼，但由於夏月有其伏陰在內，故飲食不可過寒，正如《頤身集》明確指出：「夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪，蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。」所以即使是西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯等等，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮。同時，夏季亦應適當運動，保持一身氣機通暢，但切忌過劇，運動過劇可致大汗淋漓，汗泄太多，不僅傷陰，亦使氣隨汗脫。身熱且出汗過多時，切勿立即用冷水沐浴，以免引起寒濕痹證等多種疾病。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】夏季常發病預防有法 [/INST] 四時四氣，不同季節有其不同特點，而要數夏季「特色」之病，可謂非「中暑」不可。一般而言，夏季指從立夏至立秋之段時間，夏季酷熱多雨，汗多出而見腠理不固，暑濕之氣最易乘虛而入，引發中暑。夏暑屬火，與心相應，同時暑易傷氣，炎熱太過可使汗泄太過，故多見精神萎靡、頭昏胸悶、心悸口渴、惡心、甚至昏迷；另外，暑多夾濕，而脾為濕土，最易被外濕所襲，故此中暑者亦多見四肢乏力、納呆不欲飲食、大便稀薄等症狀。要預防中暑，在夏令之時，可多服芳香化濁、清暑健脾之品，並少吃油膩厚味之物，以減輕脾胃負擔，同時可以鮮藿香葉、佩蘭葉各10克、飛滑石、炒麥芽各30克、甘草3克，水煎代茶飲用；亦可以荷葉剪碎，加入鮮冬瓜半斤，水煮成湯飲用，其效能清暑利濕。如症狀加劇，多為中暑之徵，應立即將病人移至通風陰涼之處休息，可予以淡鹽水或綠豆水，西瓜汁、蘆根水、酸梅湯則效果更佳。但要注意，一般人因天氣炎熱，而喜食冰飲冷，避熱貪涼，但由於夏月有其伏陰在內，故飲食不可過寒，正如《頤身集》明確指出：「夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪，蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。」所以即使是西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯等等，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮。同時，夏季亦應適當運動，保持一身氣機通暢，但切忌過劇，運動過劇可致大汗淋漓，汗泄太多，不僅傷陰，亦使氣隨汗脫。身熱且出汗過多時，切勿立即用冷水沐浴，以免引起寒濕痹證等多種疾病。 </s>
【中英素】易整美味芝士軟包	整麵包不是我的專長，不過自己、我家小朋友及我娘家都只愛吃簡單的麵包，所以我還沒有任何動力去研究花巧的款式。今次介紹的芝士軟包非常易做而且非常美味，用來做早餐或午餐晚餐的餐包也非常適合。它非常軟身，小朋友至老人家也會喜歡！食譜上用了一份老麵糰，會令麵包更鬆軟，但不用也很好吃。老麵糰是要預先做的但可多做幾份放冰格，用時要先回溫。做法也很簡單在網上很易找到所以我就不詳述了。材料：高筋麵粉 200克鹽 4克乾酵母 5克糖 30克芝士粉 30克牛油 40克鮮奶 90毫升蛋 1隻老麵糰約50克 ( 裝飾用，可以不用 ) 製法： 1. 如用麵包機，按機的說明書放進所有材料，用麵糰模式自己打，自己發酵。用廚師機的話同樣放所有材料入去攪，但千萬不要將鹽放近酵母，因會影響酵母發揮作用。攪約15至20分鐘，至光滑。用濕布蓋著發酵約一小時。手造就將所有材料放入大碗，鹽不要放近酵母，用叉拌勻然後將整團放在已撤少少粉的枱面搓至光滑。大碗抹油，放入麵糰，用濕布蓋著，發酵約一小時。 2. 第一次發酵完成後輕壓麵糰打出空氣，再分切成九份，搓圓，放入已鋪焗爐紙的方形焗盤內九宮格般排好，放入焗爐，傍邊放碗熱水，焗爐不要開著，讓麵糰發酵30至45分鐘至兩倍大。 3. 取出已發酵的麵糰及水，預熱焗爐180℃。 4. 在表面再灑些芝士粉，入爐焗20分鐘即成。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中英素】易整美味芝士軟包 [/INST] 整麵包不是我的專長，不過自己、我家小朋友及我娘家都只愛吃簡單的麵包，所以我還沒有任何動力去研究花巧的款式。今次介紹的芝士軟包非常易做而且非常美味，用來做早餐或午餐晚餐的餐包也非常適合。它非常軟身，小朋友至老人家也會喜歡！食譜上用了一份老麵糰，會令麵包更鬆軟，但不用也很好吃。老麵糰是要預先做的但可多做幾份放冰格，用時要先回溫。做法也很簡單在網上很易找到所以我就不詳述了。材料：高筋麵粉 200克鹽 4克乾酵母 5克糖 30克芝士粉 30克牛油 40克鮮奶 90毫升蛋 1隻老麵糰約50克 ( 裝飾用，可以不用 ) 製法： 1. 如用麵包機，按機的說明書放進所有材料，用麵糰模式自己打，自己發酵。用廚師機的話同樣放所有材料入去攪，但千萬不要將鹽放近酵母，因會影響酵母發揮作用。攪約15至20分鐘，至光滑。用濕布蓋著發酵約一小時。手造就將所有材料放入大碗，鹽不要放近酵母，用叉拌勻然後將整團放在已撤少少粉的枱面搓至光滑。大碗抹油，放入麵糰，用濕布蓋著，發酵約一小時。 2. 第一次發酵完成後輕壓麵糰打出空氣，再分切成九份，搓圓，放入已鋪焗爐紙的方形焗盤內九宮格般排好，放入焗爐，傍邊放碗熱水，焗爐不要開著，讓麵糰發酵30至45分鐘至兩倍大。 3. 取出已發酵的麵糰及水，預熱焗爐180℃。 4. 在表面再灑些芝士粉，入爐焗20分鐘即成。 </s>
【醫健最前線】篩查大腸人工智能增效率	香港中文大學 ( 下稱中大 ) 早前在「國際資訊科技博覽」展出十項科研項目，當中包括應用於結腸鏡癌症篩查的實時計算機輔助診斷系統，能大大降低漏檢瘜肉和病理誤判的風險，提升醫療效率並減低成本。中大外科學系潘頌欣教授的研究團隊，在威爾斯親王醫院收集300組有清晰病理標註的結直腸內窺鏡視頻，然後利用先進的機器學習技術，即以新穎的深度學習( Deep Learning ) 及遷移學習 ( Transfer Learning )，建立一套人工智能系統來分析每一幀圖像，並對每顆瘜肉作評估，團隊目標是達致專家級別的準確性。根據2015年醫院管理局癌症資料統計中心的數字顯示，大腸癌是本港最常見的癌症，亦是第二號癌症殺手。中大關注公眾健康多年，數年前已開展全港性大腸癌篩查活動。香港政府近年也十分重視預防大腸癌的工作，於2016年開始推行大腸癌篩查先導計劃，資助年長市民接受大腸癌篩查。要進行大腸癌篩查，醫生可以通過內窺鏡檢視整個腸壁，並進行瘜肉切除手術。不過，診斷結直腸內的瘜肉，內窺鏡醫生面對兩大難題，就是有可能遺漏不明顯的瘜肉和對瘜肉的病理誤判。有見及此，中大外科學系的研究團隊研發了一套能在腸鏡檢查期間，實時對瘜肉進行識別和對病理類型分類的人工智能診斷系統。現有的計算機輔助系統，只能單一地執行瘜肉篩查 ( 即有或沒有瘜肉 ) 或瘜肉病理類型分類 ( 腫瘤性或非腫瘤性 ) 的任務。而本系統將通過執行一個三分類圖像分析任務 ( 非瘜肉、非腫瘤性瘜肉和腫瘤瘜肉 ) 來同時完成篩查瘜肉和對其進行病理分析。日後在腸鏡檢查過程中，只要應用這套人工智能系統，醫生可實時看到瘜肉及其診斷結果，有助他們果斷地即時決定是否切除瘜肉，大大降低漏檢瘜肉和病理誤判的風險，提升醫療效率，減低成本。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【醫健最前線】篩查大腸人工智能增效率 [/INST] 香港中文大學 ( 下稱中大 ) 早前在「國際資訊科技博覽」展出十項科研項目，當中包括應用於結腸鏡癌症篩查的實時計算機輔助診斷系統，能大大降低漏檢瘜肉和病理誤判的風險，提升醫療效率並減低成本。中大外科學系潘頌欣教授的研究團隊，在威爾斯親王醫院收集300組有清晰病理標註的結直腸內窺鏡視頻，然後利用先進的機器學習技術，即以新穎的深度學習( Deep Learning ) 及遷移學習 ( Transfer Learning )，建立一套人工智能系統來分析每一幀圖像，並對每顆瘜肉作評估，團隊目標是達致專家級別的準確性。根據2015年醫院管理局癌症資料統計中心的數字顯示，大腸癌是本港最常見的癌症，亦是第二號癌症殺手。中大關注公眾健康多年，數年前已開展全港性大腸癌篩查活動。香港政府近年也十分重視預防大腸癌的工作，於2016年開始推行大腸癌篩查先導計劃，資助年長市民接受大腸癌篩查。要進行大腸癌篩查，醫生可以通過內窺鏡檢視整個腸壁，並進行瘜肉切除手術。不過，診斷結直腸內的瘜肉，內窺鏡醫生面對兩大難題，就是有可能遺漏不明顯的瘜肉和對瘜肉的病理誤判。有見及此，中大外科學系的研究團隊研發了一套能在腸鏡檢查期間，實時對瘜肉進行識別和對病理類型分類的人工智能診斷系統。現有的計算機輔助系統，只能單一地執行瘜肉篩查 ( 即有或沒有瘜肉 ) 或瘜肉病理類型分類 ( 腫瘤性或非腫瘤性 ) 的任務。而本系統將通過執行一個三分類圖像分析任務 ( 非瘜肉、非腫瘤性瘜肉和腫瘤瘜肉 ) 來同時完成篩查瘜肉和對其進行病理分析。日後在腸鏡檢查過程中，只要應用這套人工智能系統，醫生可實時看到瘜肉及其診斷結果，有助他們果斷地即時決定是否切除瘜肉，大大降低漏檢瘜肉和病理誤判的風險，提升醫療效率，減低成本。 </s>
【本周生肖運程】5月15至21日	牛( 本周最旺 ) 橫財當旺，尤其與女性合資回報會更大，可考慮金融、虛擬貨幣等相關投資產品，回報較大較快，獲利後不妨轉向投資地產、保險等產品。 ( 幸運數字：56 ) 龍 ( 本周最弱 ) 雖然無能的上司經常要你為他排難解紛，但不代表你能完全取代他，本周小心奪權之心太過明顯，令上司開始對你削權。 ( 幸運數字：8 ) 鼠如何令財富增值對你來講過於困難，不妨將手上資金或將每月儲蓄轉交可信任的長輩，請其代你投資，這樣才能有效改善經濟狀況。 ( 幸運數字：27 ) 虎上司向來只重視那些阿諛奉承的人，對你的努力視若無睹，本周更會變本加厲，要你替同事善後，既然如此，何不考慮轉工？ ( 幸運數字：6 ) 兔本周財運一般，有不少用於保健相關的開支出現，但小心遇上騙局，購買並無實際用處的保健品，本周還是避免消費較為安全。 ( 幸運數字：11 ) 蛇公司擺明車馬準備減薪裁員，別以為會成為被裁的一份子拿到補償，小心只是被減薪的一群，是時候搵工為自己準備後路。 ( 幸運數字：33 ) 馬姻緣運一般，伴侶沒有戀父╱戀母情意結，過份嘮叨對方並不受落，而且行老爺奶奶╱岳父岳母政策只會被誤會想迫婚，戀情變得更岌岌可危。( 幸運數字：43 ) 羊財運非常弱，小心遇上騙子，尤其主動提出合作創業或投資的人更要提防，就算計劃如何有利可圖都必須拒絕，否則必因此事揹下一屁股債。 ( 幸運數字：18 ) 猴非常混亂的一周，工作、生活都不停出現各式各樣的大小問題，無能力解決的問題就要放手讓他人處理，免得愈做愈亂令問題變得更複雜。 ( 幸運數字：25 ) 雞有人主動向你提出合作創業，如果對方年紀比自己大的話，計劃必定可行，回報亦會非常優越；如果對方年紀比自己小，大可拒絕合作。 ( 幸運數字：4 ) 犬從事自僱或分佣制的人，本周將有年紀大的貴人介紹生意，生意額非常可觀之餘亦能長期合作，想把握機會就緊記言行要較成熟穩重。 ( 幸運數字：10 ) 豬有計劃生育的人，本周將傳來喜訊；然而未準備好生育的人則要留意，突如其來的喜訊會是考驗你與伴侶能否繼續一起的關鍵。 ( 幸運數字：46 )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【本周生肖運程】5月15至21日 [/INST] 牛( 本周最旺 ) 橫財當旺，尤其與女性合資回報會更大，可考慮金融、虛擬貨幣等相關投資產品，回報較大較快，獲利後不妨轉向投資地產、保險等產品。 ( 幸運數字：56 ) 龍 ( 本周最弱 ) 雖然無能的上司經常要你為他排難解紛，但不代表你能完全取代他，本周小心奪權之心太過明顯，令上司開始對你削權。 ( 幸運數字：8 ) 鼠如何令財富增值對你來講過於困難，不妨將手上資金或將每月儲蓄轉交可信任的長輩，請其代你投資，這樣才能有效改善經濟狀況。 ( 幸運數字：27 ) 虎上司向來只重視那些阿諛奉承的人，對你的努力視若無睹，本周更會變本加厲，要你替同事善後，既然如此，何不考慮轉工？ ( 幸運數字：6 ) 兔本周財運一般，有不少用於保健相關的開支出現，但小心遇上騙局，購買並無實際用處的保健品，本周還是避免消費較為安全。 ( 幸運數字：11 ) 蛇公司擺明車馬準備減薪裁員，別以為會成為被裁的一份子拿到補償，小心只是被減薪的一群，是時候搵工為自己準備後路。 ( 幸運數字：33 ) 馬姻緣運一般，伴侶沒有戀父╱戀母情意結，過份嘮叨對方並不受落，而且行老爺奶奶╱岳父岳母政策只會被誤會想迫婚，戀情變得更岌岌可危。( 幸運數字：43 ) 羊財運非常弱，小心遇上騙子，尤其主動提出合作創業或投資的人更要提防，就算計劃如何有利可圖都必須拒絕，否則必因此事揹下一屁股債。 ( 幸運數字：18 ) 猴非常混亂的一周，工作、生活都不停出現各式各樣的大小問題，無能力解決的問題就要放手讓他人處理，免得愈做愈亂令問題變得更複雜。 ( 幸運數字：25 ) 雞有人主動向你提出合作創業，如果對方年紀比自己大的話，計劃必定可行，回報亦會非常優越；如果對方年紀比自己小，大可拒絕合作。 ( 幸運數字：4 ) 犬從事自僱或分佣制的人，本周將有年紀大的貴人介紹生意，生意額非常可觀之餘亦能長期合作，想把握機會就緊記言行要較成熟穩重。 ( 幸運數字：10 ) 豬有計劃生育的人，本周將傳來喜訊；然而未準備好生育的人則要留意，突如其來的喜訊會是考驗你與伴侶能否繼續一起的關鍵。 ( 幸運數字：46 ) </s>
【職場航行日誌】牆頭草	無立場嘅人，似乎係事無大小都被「公審」嘅社會入面生活得最從容，此類人非「牆頭草」莫屬。只要知道邊一方面較人多勢眾，自自然就跟風附喺旁邊，至少感覺企喺安全島上，唔企圖硬碰就唔會有受傷嘅機會。職場初哥未知世界險惡，會全力咬牙切齒去針對牆頭草，佢地完全無主見之餘，仲懶理其他同事會唔會受影響，明哲保身最緊要。要新一代喺牆頭草帶領下工作，又點會服？明知跟得佢地事業上都無咩運行，左右不是人，正常嘅老闆都唔敢委以重任。心水清呢班人只能用嚟收風和必要時比少少甜頭佢地就會盲撐老闆，佢地唯一大派用場，而其他同事做唔到嘅位就係充當醜人角色去搬弄是_非，散播公司競爭對手嘅謠言。食得鹹魚抵得渴，靠擦鞋埋堆就只有承受晒呢啲醜陋嘅柯打，所以認真嘅Project就點都唔會過佢地手，有任何牽連。其實牆頭草大部分唔係天生就喜歡做人圓滑，或者擅於講大話，但最後選擇喺人前做個無腰骨嘅真小人。曾經何時，佢地都一定係做過有抱負，腳踏實地嘅小薯仔，唔知由幾時開始，被打壓得不似人形，忍受到某一刻嚟個絕地大反撲。但呢個大反撲Over咗，Over到番唔到轉頭，欺騙埋自己嘅理性，變成咗新嘅人格。好多時，佢地做咗咁多年人，心入面有個譜，知道喺職場上正當完美嘅路軌應該要點行。不過佢地好怯，怯於變回年幼無知嘅狀態，光明正大咁向目標行去，但會出現太多嫉妒嘅壞人去誣陷，最後咩都得唔到。所以，不如自己成為埋其中一份子，隨時偷偷出手搞下小動作，做下毒瘤又唔使負責任，幾過癮。恃住自己做得耐，無咩嚴重過失公司就無理由炒佢。要做牆頭草都要夠頑強堅持，先可以將負能量發揮到極致。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場航行日誌】牆頭草 [/INST] 無立場嘅人，似乎係事無大小都被「公審」嘅社會入面生活得最從容，此類人非「牆頭草」莫屬。只要知道邊一方面較人多勢眾，自自然就跟風附喺旁邊，至少感覺企喺安全島上，唔企圖硬碰就唔會有受傷嘅機會。職場初哥未知世界險惡，會全力咬牙切齒去針對牆頭草，佢地完全無主見之餘，仲懶理其他同事會唔會受影響，明哲保身最緊要。要新一代喺牆頭草帶領下工作，又點會服？明知跟得佢地事業上都無咩運行，左右不是人，正常嘅老闆都唔敢委以重任。心水清呢班人只能用嚟收風和必要時比少少甜頭佢地就會盲撐老闆，佢地唯一大派用場，而其他同事做唔到嘅位就係充當醜人角色去搬弄是_非，散播公司競爭對手嘅謠言。食得鹹魚抵得渴，靠擦鞋埋堆就只有承受晒呢啲醜陋嘅柯打，所以認真嘅Project就點都唔會過佢地手，有任何牽連。其實牆頭草大部分唔係天生就喜歡做人圓滑，或者擅於講大話，但最後選擇喺人前做個無腰骨嘅真小人。曾經何時，佢地都一定係做過有抱負，腳踏實地嘅小薯仔，唔知由幾時開始，被打壓得不似人形，忍受到某一刻嚟個絕地大反撲。但呢個大反撲Over咗，Over到番唔到轉頭，欺騙埋自己嘅理性，變成咗新嘅人格。好多時，佢地做咗咁多年人，心入面有個譜，知道喺職場上正當完美嘅路軌應該要點行。不過佢地好怯，怯於變回年幼無知嘅狀態，光明正大咁向目標行去，但會出現太多嫉妒嘅壞人去誣陷，最後咩都得唔到。所以，不如自己成為埋其中一份子，隨時偷偷出手搞下小動作，做下毒瘤又唔使負責任，幾過癮。恃住自己做得耐，無咩嚴重過失公司就無理由炒佢。要做牆頭草都要夠頑強堅持，先可以將負能量發揮到極致。 </s>
【市場消息】職場夾心人	每位打工仔往往是「職場夾心人」，不論職位高低，他們既要是領袖 ( Leader )，又要是追隨者 ( Follower )。美國哈佛大學教授Barbara Kellerman就指出，在這個數碼世代，優秀的追隨者已不再只是領袖的粉絲，還可以帶來轉變，甚至改變領袖。她還提出透過學習成為出色追隨者的五個技巧，可以變成更具魅力的領袖。以下是她提出的五個技巧1。敏感度理想的追隨者擁有閱人的能力，亦知道甚麼事情令他人不高興或可以激勵他們。社交好的追隨者懂得與不同意見人士相處，並接納他們；而領袖正需要擁有和而不同的胸襟。勇氣追隨者要擁有勇氣去指出領袖的錯處，而領袖亦要有這份勇氣接納諫言。合作追隨者往往可以令領袖更上一層樓，又或是破壞其影響力；做過追隨者的領袖，更懂得與人相處，以至帶出整個團隊的價值。批判思考好的追隨者都擁有獨立思考，不會盲從附和。大家每天都會同時扮演領袖及追隨者的角色，就如前文提及過的「10級號召力」評級表中，即使是第6、7級的領袖，雖然已擁有強大的號召力，但遇到第9、10級的精神領袖，還是有需要成為他們的追隨者。中至高層管理人往往要兼具領袖的特質，亦要有作為追隨者的能耐，而能在這兩個角色間自如地游走，則更容易踏上成功之路。一般來說，管理人對上還有上司或老闆，即使不認同他們的意見，適當的時候還是要做好追隨者的角色，支持自己的上級；但回到日常工作，就要緊守領袖的崗位，帶領團隊去達標。亦正如Barbara所講，我們仰慕的領袖，一般都很有智慧、能幹和衝勁，但最出色的追隨者往往擁有相同的特質。我在培訓新同事的領導才能前，都會先了解他們的職業志向。譬如，團隊中有位同事的人生目標是移民而非打算成為管理層，在培訓時我們相對會較寬容；假如同事的志向是要帶領團隊，成為領袖，我對他們的要求一定更嚴厲，並會集中培訓他們的領導力，包括胸襟，以至承受挫敗、失望、傷痛的能力。過去曾遇過不少同事，因為經不起團隊背棄自己的傷痛，從此不肯再帶領團隊；而我通常都會以過來人的身份，去當同事的教練，並在他們跌碰時，給予鼓勵和扶他們一把。風雨過後，往往令同事更堅強，他日面對困難時便懂得如何勇往直前。下次我將會為大家分享更多職場成功的故事，希望為大家在事業路上帶來啟示。 1 5 Ways Being A Good Follower Makes You A Better Leader	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】職場夾心人 [/INST] 每位打工仔往往是「職場夾心人」，不論職位高低，他們既要是領袖 ( Leader )，又要是追隨者 ( Follower )。美國哈佛大學教授Barbara Kellerman就指出，在這個數碼世代，優秀的追隨者已不再只是領袖的粉絲，還可以帶來轉變，甚至改變領袖。她還提出透過學習成為出色追隨者的五個技巧，可以變成更具魅力的領袖。以下是她提出的五個技巧1。敏感度理想的追隨者擁有閱人的能力，亦知道甚麼事情令他人不高興或可以激勵他們。社交好的追隨者懂得與不同意見人士相處，並接納他們；而領袖正需要擁有和而不同的胸襟。勇氣追隨者要擁有勇氣去指出領袖的錯處，而領袖亦要有這份勇氣接納諫言。合作追隨者往往可以令領袖更上一層樓，又或是破壞其影響力；做過追隨者的領袖，更懂得與人相處，以至帶出整個團隊的價值。批判思考好的追隨者都擁有獨立思考，不會盲從附和。大家每天都會同時扮演領袖及追隨者的角色，就如前文提及過的「10級號召力」評級表中，即使是第6、7級的領袖，雖然已擁有強大的號召力，但遇到第9、10級的精神領袖，還是有需要成為他們的追隨者。中至高層管理人往往要兼具領袖的特質，亦要有作為追隨者的能耐，而能在這兩個角色間自如地游走，則更容易踏上成功之路。一般來說，管理人對上還有上司或老闆，即使不認同他們的意見，適當的時候還是要做好追隨者的角色，支持自己的上級；但回到日常工作，就要緊守領袖的崗位，帶領團隊去達標。亦正如Barbara所講，我們仰慕的領袖，一般都很有智慧、能幹和衝勁，但最出色的追隨者往往擁有相同的特質。我在培訓新同事的領導才能前，都會先了解他們的職業志向。譬如，團隊中有位同事的人生目標是移民而非打算成為管理層，在培訓時我們相對會較寬容；假如同事的志向是要帶領團隊，成為領袖，我對他們的要求一定更嚴厲，並會集中培訓他們的領導力，包括胸襟，以至承受挫敗、失望、傷痛的能力。過去曾遇過不少同事，因為經不起團隊背棄自己的傷痛，從此不肯再帶領團隊；而我通常都會以過來人的身份，去當同事的教練，並在他們跌碰時，給予鼓勵和扶他們一把。風雨過後，往往令同事更堅強，他日面對困難時便懂得如何勇往直前。下次我將會為大家分享更多職場成功的故事，希望為大家在事業路上帶來啟示。 1 5 Ways Being A Good Follower Makes You A Better Leader </s>
【職場浮世繪】企業與科學	最近人人愛談科學，好像變成熱潮。筆者日前有機會見證社會企業研究院一項活動，感到科學的力量是何等巨大！該院日前舉行本年度「院士榮譽資格及獎項頒授典禮」，同時向43位主要來自商界、學術界及其他界別傑出人士頒授榮譽院士及各級院士名銜。該院透過此舉表揚各界傑出人士對環境、社會及經濟的貢獻，並同時帶動整個社會展現社會關愛精神。頒獎典禮由該院榮譽主席王國強博士工程師主持。任重道遠典禮上，地產業界中原地產代理有限公司亞太區主席兼行政總裁黃偉雄院士表示：「香港的房屋問題源於土地不足。我們擁有大量物業資訊，未來會更積極透過日常接觸有心業主及發展商多發聲，希望社會各界能推動發展社會房屋，協助解決基層居住問題。」零售業慕詩國際集團有限公司 ( 時裝品牌Moiselle ) 創辦人、主席兼行政總裁陳欽杰博士說：「服務業是香港主要產業，希望為香港培訓更多服務業從業員，提升他們的質素和技能、並給予他們更多機會與進行經驗分享。」順騰國際控股有限公司 ( 前名為御藥堂集團 ) 主席兼行政總裁陳恩德院士表示：「港人生活繁忙，大多忽視健康，將會透過企業的力量，讓他們更關注身體健康，發放健康生活訊息。」高寶集團創辦人及主席韓世灝博士說：「慈善基金運作模式在香港行之有效，令大眾受惠，希望將來可把模式在內地複製及推行。」傳揚科學精神此外，該院於頒獎典禮後舉行「諾貝爾學人公益講座：宇宙之旅」講座活動，邀得諾貝爾物理學獎得主梶田隆章教授與香港天文台台長岑智明出席，為全300位大學和中學生公開演說，藉以灌輸如諾貝爾學人堅持不撓的研究精神及正能量予莘莘學子，培育本地人才勇於創新，進修科研。透過時次講座，該院認為能喚起同學們對科學研究的興趣，讓他們更了解科學的事業發展，促使他們未來投身科學行業，為香港締造更多科研人才。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場浮世繪】企業與科學 [/INST] 最近人人愛談科學，好像變成熱潮。筆者日前有機會見證社會企業研究院一項活動，感到科學的力量是何等巨大！該院日前舉行本年度「院士榮譽資格及獎項頒授典禮」，同時向43位主要來自商界、學術界及其他界別傑出人士頒授榮譽院士及各級院士名銜。該院透過此舉表揚各界傑出人士對環境、社會及經濟的貢獻，並同時帶動整個社會展現社會關愛精神。頒獎典禮由該院榮譽主席王國強博士工程師主持。任重道遠典禮上，地產業界中原地產代理有限公司亞太區主席兼行政總裁黃偉雄院士表示：「香港的房屋問題源於土地不足。我們擁有大量物業資訊，未來會更積極透過日常接觸有心業主及發展商多發聲，希望社會各界能推動發展社會房屋，協助解決基層居住問題。」零售業慕詩國際集團有限公司 ( 時裝品牌Moiselle ) 創辦人、主席兼行政總裁陳欽杰博士說：「服務業是香港主要產業，希望為香港培訓更多服務業從業員，提升他們的質素和技能、並給予他們更多機會與進行經驗分享。」順騰國際控股有限公司 ( 前名為御藥堂集團 ) 主席兼行政總裁陳恩德院士表示：「港人生活繁忙，大多忽視健康，將會透過企業的力量，讓他們更關注身體健康，發放健康生活訊息。」高寶集團創辦人及主席韓世灝博士說：「慈善基金運作模式在香港行之有效，令大眾受惠，希望將來可把模式在內地複製及推行。」傳揚科學精神此外，該院於頒獎典禮後舉行「諾貝爾學人公益講座：宇宙之旅」講座活動，邀得諾貝爾物理學獎得主梶田隆章教授與香港天文台台長岑智明出席，為全300位大學和中學生公開演說，藉以灌輸如諾貝爾學人堅持不撓的研究精神及正能量予莘莘學子，培育本地人才勇於創新，進修科研。透過時次講座，該院認為能喚起同學們對科學研究的興趣，讓他們更了解科學的事業發展，促使他們未來投身科學行業，為香港締造更多科研人才。 </s>
【好學•學好】果汁店熱潮創業有訣竅	夏天將至，一杯涼透心的健康鮮榨果汁絕對是消暑佳品。現時街頭飲料店開得成行成市，不論手調奶茶或水果茶均廣受港人追捧，加上港人近年愈來愈重視健康養生，經營一間街頭果汁店絕對是創業佳選。多元化產品　打破季節局限經營果汁店看似很容易，不少人以為租一個幾十呎的舖位，購置一部果汁機及數款生果就能輕鬆開舖。雖說果汁店創業成本低，粗略估計約十幾萬元就能開店，但當中仍有不少創業及營運技巧需要注意。不少人誤以為經營果汁店只有夏天果汁市場，生意會受到季節影響。事實上果汁店的市場並不限於夏天。只要懂得善用店舖資源，因應時節推出不同主題食品糖水，就能維持全年生意。創業速成班　掌握經營技巧香港青年協會持續進修中心於2010年起開辦「果汁創業速成班」，至今已培訓逾400名學員。課程由具有多年創業及管理經驗的行業專家教授，資深導師將與青年學員分享創業攻略，分析果汁店市場及其多年營運經驗。課程內容涉及不少實用創業技巧，例如地址選擇、裝修設計，以及法律知識和資金預算等知識，非常適合創業初哥，在最短時間掌握全面的營運秘技。課程期間，導師更會親自示範特式果汁的調整技巧，以及其成本計算與入貨途徑，幫助學員輕鬆創業。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【好學•學好】果汁店熱潮創業有訣竅 [/INST] 夏天將至，一杯涼透心的健康鮮榨果汁絕對是消暑佳品。現時街頭飲料店開得成行成市，不論手調奶茶或水果茶均廣受港人追捧，加上港人近年愈來愈重視健康養生，經營一間街頭果汁店絕對是創業佳選。多元化產品　打破季節局限經營果汁店看似很容易，不少人以為租一個幾十呎的舖位，購置一部果汁機及數款生果就能輕鬆開舖。雖說果汁店創業成本低，粗略估計約十幾萬元就能開店，但當中仍有不少創業及營運技巧需要注意。不少人誤以為經營果汁店只有夏天果汁市場，生意會受到季節影響。事實上果汁店的市場並不限於夏天。只要懂得善用店舖資源，因應時節推出不同主題食品糖水，就能維持全年生意。創業速成班　掌握經營技巧香港青年協會持續進修中心於2010年起開辦「果汁創業速成班」，至今已培訓逾400名學員。課程由具有多年創業及管理經驗的行業專家教授，資深導師將與青年學員分享創業攻略，分析果汁店市場及其多年營運經驗。課程內容涉及不少實用創業技巧，例如地址選擇、裝修設計，以及法律知識和資金預算等知識，非常適合創業初哥，在最短時間掌握全面的營運秘技。課程期間，導師更會親自示範特式果汁的調整技巧，以及其成本計算與入貨途徑，幫助學員輕鬆創業。 </s>
【發財立「品」】品牌的一生	其實品牌與人的人生經歷可以說是非常近似，不同的是人的生命是有一個限期，而品牌若然能夠健康地發展可以是存在過百年。無論是人或品牌從0到9歲都會遇到不同的問題，這個時候雖然是最吸引、最可愛。但這一個階段需要好好保護和維護而避免受到傷害。踏入第10年，就好像一個人從小學進入中學、亦有服從變得反叛容易變質，人與品牌都一樣。當一個品牌創造達到第一個10年的時候，他們往往會有點心癢希望作出改變。但一不小心走錯地方，就將之前所建立的完全摧毁！其實人嘅一生，當中的 10、20、30、40、50、60、100代表一個人和品牌的轉捩點。 20歲：人去到20歲左右，初出茅蘆到社會工作，應該抱學習態度、勇於嘗試面對各種挑戰、吸取經驗。品牌亦然，當品牌建立到有一定支持，在市場上已經有一段日子，在面對不同對手的挑戰及市場變遷等外在因素，品牌需要沉著應戰，與時並進、吸取經驗和市場上的支持使品牌建立得更加成熟。 30至40歲：30歲開始，人擁有一定的經驗、漸趨成熟，亦是收成期。當品牌發展到成熟期，很多其他不同品牌希望與你合作，製造雙贏的局面。大眾對品牌已有一定的認知度，品牌不愁沒有顧客。40歲左右，開始進入人生的樽頸位，要繼續發展需要付出更多。工作上面對新人、新知識、新的市場環境令自己進入一個容易被淘汰的時代。品牌開始需要考慮如何建立年輕的客戶群，因為他們對品牌的認知度或感覺很大可能已經不一樣。 50至60歲：人去到50、60歲，就是開始準備退休的時候。他亦代表一個品牌經營幾十年後，若然沒有生產出較年輕的子品牌，那他們便需要檢視品牌的現況。無論在生產、營運、銷售、宣傳地方都要檢測資源是否足夠維持一個營運幾十年的品牌繼續前進。要邁向百年品牌的道路並不簡單，要作出很多準備，尤其是資源上配合。 100歲：無論人或品牌，若然已存活100歲或以上，還有甚麼好說，這個是值得敬重、經過不同年代仍然屹立不倒的大贏家！無論百年人瑞或百年老店都值得珍惜！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【發財立「品」】品牌的一生 [/INST] 其實品牌與人的人生經歷可以說是非常近似，不同的是人的生命是有一個限期，而品牌若然能夠健康地發展可以是存在過百年。無論是人或品牌從0到9歲都會遇到不同的問題，這個時候雖然是最吸引、最可愛。但這一個階段需要好好保護和維護而避免受到傷害。踏入第10年，就好像一個人從小學進入中學、亦有服從變得反叛容易變質，人與品牌都一樣。當一個品牌創造達到第一個10年的時候，他們往往會有點心癢希望作出改變。但一不小心走錯地方，就將之前所建立的完全摧毁！其實人嘅一生，當中的 10、20、30、40、50、60、100代表一個人和品牌的轉捩點。 20歲：人去到20歲左右，初出茅蘆到社會工作，應該抱學習態度、勇於嘗試面對各種挑戰、吸取經驗。品牌亦然，當品牌建立到有一定支持，在市場上已經有一段日子，在面對不同對手的挑戰及市場變遷等外在因素，品牌需要沉著應戰，與時並進、吸取經驗和市場上的支持使品牌建立得更加成熟。 30至40歲：30歲開始，人擁有一定的經驗、漸趨成熟，亦是收成期。當品牌發展到成熟期，很多其他不同品牌希望與你合作，製造雙贏的局面。大眾對品牌已有一定的認知度，品牌不愁沒有顧客。40歲左右，開始進入人生的樽頸位，要繼續發展需要付出更多。工作上面對新人、新知識、新的市場環境令自己進入一個容易被淘汰的時代。品牌開始需要考慮如何建立年輕的客戶群，因為他們對品牌的認知度或感覺很大可能已經不一樣。 50至60歲：人去到50、60歲，就是開始準備退休的時候。他亦代表一個品牌經營幾十年後，若然沒有生產出較年輕的子品牌，那他們便需要檢視品牌的現況。無論在生產、營運、銷售、宣傳地方都要檢測資源是否足夠維持一個營運幾十年的品牌繼續前進。要邁向百年品牌的道路並不簡單，要作出很多準備，尤其是資源上配合。 100歲：無論人或品牌，若然已存活100歲或以上，還有甚麼好說，這個是值得敬重、經過不同年代仍然屹立不倒的大贏家！無論百年人瑞或百年老店都值得珍惜！ </s>
【讚筆絕口】沒有投訴的星球 ( 五 )	( 上回提到：Omen跟Stella談到，一切對外的批判，源於對自己的批判。) 「嗯，是的。我是一個會經常批判自己的人，認為自己不夠好 …… 當我對他人表達批判時，其實是一種放不下對自己批判的表現 …… 這是我的問題 ……」「你沒有問題啊，Stella！」Omen充滿愛地回應。「怎會呢，這樣看待自己、對待他人，真的是很大很大的問題呢！」Stella從沒有過這樣的反省，說時，面也通紅了。問題與課題「親愛的，那只是妳的 …… 課題。」Omen向Stella遞上一杯月亮花茶。「不是問題，是我的課題？」「課題，即是我們需要學習的。不論你誕生在哪個星球，每個人都會帶著最少一個課題。所以，我們是來學習的，這也是人生的意義。」Omen口中的一字一句，也是充滿力量的。「這倒是我第一次聽到的說法呢！哈哈，這樣看事情，也真正面；原來不是自己有問題，而是有東西需要我學習！」Stella的臉，好像回到孩童時，充滿天真的喜悅。「妳想了解如何在日常生活中，覺察到自己有課題在嗎？」「想啊！我是一個很渴望學習與成長的人。」從餐廳的透明玻璃天花，Stella看到有兩個月亮掛在天上，天色開始轉暗。負面情緒出現　便是有課題在 Omen緊捉著Stella的雙手說：「稍後妳便會回到地球了，一個非常繁忙，充滿情緒的星球。回到現實，當妳內心生出負面情緒時，那便是在提醒妳：有課題在，需要妳去面對和解決！」「甚麼？我還沒準備回去呢 …… 我很想繼續跟Omen你學習 ……」聽到自己原來將要離去，Stella感到萬分的不捨。「Stella，這趟旅程，妳已經學習了不少！從巴士車長身上，妳了悟到『每人走來也不易』，以及在感受別人時，『看重與看清自己』的關鍵；從餐廳工作的人身上，妳明白到『價錢與價值』的差別，並開始學習對別人『尊重』；從『思想的反射法則』，妳也深切體會到『批判別人，源於對自己的批判』。最後有關『問題與課題』的分享，這部分，妳回地球後，將會慢慢有更深的領會！」「但我真的沒準備好要離開呢！我們還會 ……」「還會再遇上的，只是形式不同罷了。再見，親愛的Stella！」 ( 待續 )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【讚筆絕口】沒有投訴的星球 ( 五 ) [/INST] ( 上回提到：Omen跟Stella談到，一切對外的批判，源於對自己的批判。) 「嗯，是的。我是一個會經常批判自己的人，認為自己不夠好 …… 當我對他人表達批判時，其實是一種放不下對自己批判的表現 …… 這是我的問題 ……」「你沒有問題啊，Stella！」Omen充滿愛地回應。「怎會呢，這樣看待自己、對待他人，真的是很大很大的問題呢！」Stella從沒有過這樣的反省，說時，面也通紅了。問題與課題「親愛的，那只是妳的 …… 課題。」Omen向Stella遞上一杯月亮花茶。「不是問題，是我的課題？」「課題，即是我們需要學習的。不論你誕生在哪個星球，每個人都會帶著最少一個課題。所以，我們是來學習的，這也是人生的意義。」Omen口中的一字一句，也是充滿力量的。「這倒是我第一次聽到的說法呢！哈哈，這樣看事情，也真正面；原來不是自己有問題，而是有東西需要我學習！」Stella的臉，好像回到孩童時，充滿天真的喜悅。「妳想了解如何在日常生活中，覺察到自己有課題在嗎？」「想啊！我是一個很渴望學習與成長的人。」從餐廳的透明玻璃天花，Stella看到有兩個月亮掛在天上，天色開始轉暗。負面情緒出現　便是有課題在 Omen緊捉著Stella的雙手說：「稍後妳便會回到地球了，一個非常繁忙，充滿情緒的星球。回到現實，當妳內心生出負面情緒時，那便是在提醒妳：有課題在，需要妳去面對和解決！」「甚麼？我還沒準備回去呢 …… 我很想繼續跟Omen你學習 ……」聽到自己原來將要離去，Stella感到萬分的不捨。「Stella，這趟旅程，妳已經學習了不少！從巴士車長身上，妳了悟到『每人走來也不易』，以及在感受別人時，『看重與看清自己』的關鍵；從餐廳工作的人身上，妳明白到『價錢與價值』的差別，並開始學習對別人『尊重』；從『思想的反射法則』，妳也深切體會到『批判別人，源於對自己的批判』。最後有關『問題與課題』的分享，這部分，妳回地球後，將會慢慢有更深的領會！」「但我真的沒準備好要離開呢！我們還會 ……」「還會再遇上的，只是形式不同罷了。再見，親愛的Stella！」 ( 待續 ) </s>
【酒思飯局】餐飲從業員進修要識揀	上次提到，究竟Court of Sommelier與Wine and Spirit Education Trust ( WSET ) 的葡萄酒課程有甚麼分別，以及在餐飲業不同崗位的朋友該如何選擇進修的方向。首先，整體來說兩個專業課程都包括理論及品酒兩部分，但Court of Sommelier的考試多加了侍酒服務。即是在一間模擬餐廳示範開酒、倒酒、介紹酒款及食物配酒建議。當中有特定的服務要求，例如不同客人倒酒的次序，順時針方向圍著桌子走等。由於Court of Sommelier的專業資格是為侍酒師而設，自然考核他們的侍酒水準。考試更會模擬一些餐廳的突發情況，測試臨場反應。相反，WSET就沒有這部分的考試了。再說，雖然兩個課程的基礎都是葡萄酒，但是範圍有些不同。以WSET level 3為例，重點要求學生理解地理、種植葡萄、釀造如何影響不同酒區的風格。說白了便是完全明白整瓶葡萄酒是如何釀造，深入了解當中的細節。Certified Sommelier ( CS ) 除了需要認識葡萄酒，也要懂雞尾酒、烈酒、清酒、水及雪茄等，範圍明顯比WSET廣。這些都是餐廳中要用到的知識，而且更著重對酒莊、酒商的資料。考試方面，Introductory Sommelier ( IS ) 有筆試及侍酒測試兩部分。筆試考的地區很多，有很多香港較少見的酒區。這個跟WSET很不同，WSET相似的程度相對問得較深入，但酒區範圍則相對集中。而侍酒考試由Master Sommelier ( MS ) 假裝客人考核，考開白酒。當中會跟真實一樣，客人會告訴考生點選了某些菜式，並需即時提供配酒意見。配酒當然跟真實情況一樣，需要是有酒莊有年份，是真實的一瓶酒。而CS則有選擇題及短問題的筆試，並有兩杯酒要盲品。侍酒測試則是考開香檳。口頭測試會問得更深入更難。始終稱為Certified的認證是有點難度的，有些在職經驗較淺的侍酒師也未必能過關。考試結束後，會即日在黃昏的時間由MS公布成績！大家會圍在一起喝著香檳，考試通過者會由MS頒發證書並帶上IS或CS的Pin。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】餐飲從業員進修要識揀 [/INST] 上次提到，究竟Court of Sommelier與Wine and Spirit Education Trust ( WSET ) 的葡萄酒課程有甚麼分別，以及在餐飲業不同崗位的朋友該如何選擇進修的方向。首先，整體來說兩個專業課程都包括理論及品酒兩部分，但Court of Sommelier的考試多加了侍酒服務。即是在一間模擬餐廳示範開酒、倒酒、介紹酒款及食物配酒建議。當中有特定的服務要求，例如不同客人倒酒的次序，順時針方向圍著桌子走等。由於Court of Sommelier的專業資格是為侍酒師而設，自然考核他們的侍酒水準。考試更會模擬一些餐廳的突發情況，測試臨場反應。相反，WSET就沒有這部分的考試了。再說，雖然兩個課程的基礎都是葡萄酒，但是範圍有些不同。以WSET level 3為例，重點要求學生理解地理、種植葡萄、釀造如何影響不同酒區的風格。說白了便是完全明白整瓶葡萄酒是如何釀造，深入了解當中的細節。Certified Sommelier ( CS ) 除了需要認識葡萄酒，也要懂雞尾酒、烈酒、清酒、水及雪茄等，範圍明顯比WSET廣。這些都是餐廳中要用到的知識，而且更著重對酒莊、酒商的資料。考試方面，Introductory Sommelier ( IS ) 有筆試及侍酒測試兩部分。筆試考的地區很多，有很多香港較少見的酒區。這個跟WSET很不同，WSET相似的程度相對問得較深入，但酒區範圍則相對集中。而侍酒考試由Master Sommelier ( MS ) 假裝客人考核，考開白酒。當中會跟真實一樣，客人會告訴考生點選了某些菜式，並需即時提供配酒意見。配酒當然跟真實情況一樣，需要是有酒莊有年份，是真實的一瓶酒。而CS則有選擇題及短問題的筆試，並有兩杯酒要盲品。侍酒測試則是考開香檳。口頭測試會問得更深入更難。始終稱為Certified的認證是有點難度的，有些在職經驗較淺的侍酒師也未必能過關。考試結束後，會即日在黃昏的時間由MS公布成績！大家會圍在一起喝著香檳，考試通過者會由MS頒發證書並帶上IS或CS的Pin。 </s>
【市場消息】數碼轉型港企挑戰 ( 一 )	美世《2018年全球人才趨勢研究 —— 開啟人才時代的增長潛力 ( 2018 Global Talent Trends Study – Unlocking Growth in the Human Age )》發現，94%的香港企業正在計劃變革，從而趕上數碼創新的趨勢。不過，僅有42%的企業有信心為員工進行技術再培訓，另只有4%的企業認為「已為數碼化做好準備」。在全球競爭激烈的環境下，變革能力成為企業能否成功脫穎而出的關鍵，企業面臨的挑戰在於推動員工參與變革的進程，員工的首要要求往往是要求領導者設立明確方向。美世人才業務總裁Ilya Bonic表示：「談論了顛覆性影響這麼多年，企業高層決定付諸實行。今年企業高層的態度明顯鬥志激昂，決心革新各工作領域，他們更看重持續化的議程以維持競爭力。企業高層瞭解到只有把人才技能與先進數碼技術結合，才能推動企業向前發展。」在應用新技術時，企業高層必須關注「人類操作系統」以推動企業發展。美世的研究指出2018年五大勞動力趨勢，包括：變革速度、工作目標、永久靈活性、人才平台、以及全面數碼化。變革速度：企業的預期顛覆度將影響其對未來工作的準備程度。受到最大影響的企業正在把敏捷性融入進營運模式中，並制訂更扁平化、更具網絡化的結構 ( 31%的企業正在組成更多合弄制的工作團隊 )。但是，香港的人力資源領導者認為尚未對再培訓現有員工技能 ( 僅有42%的企業相信他們有信心做好這工作 ) 或從外招聘所需人才 ( 43% ) 做好準備。由於接近三分之二 ( 63% ) 的企業高層預計未來五年，將有五分之一的職位不再存在，因此為裁員和再培訓員工做好準備對企業的生存至關重要。然而，僅有34%企業正在增加線上學習機會，甚至更少的企業 ( 25% ) 會主動內部調配人才。工作目標：全球四分之三 ( 75% ) 的員工對個人和職業發展都感到滿意，並表示企業目標非常明確。為了實現目標，員工渴望變動、學習和實踐。假如缺乏工作目標，員工將會找尋其他公司轉職 —— 有60%香港僱員儘管對現時的工作感到滿意，但仍因為缺乏發展機會而計劃離職。除了目標之外，新的價值主張亦包括健康和財務福利。員工平均每周花上11個小時的工作時間來擔憂財務問題，但僅有19%企業已制訂完善的政策解決財務健康問題。報酬和晉升制訂的公平性亦是關注重點，僅有47%員工表示其企業能夠確保薪酬和晉升決策的公平性。Bonic表示：「假如企業讓員工減少對基本安全需求的擔憂，並對工作投入更多的精力和熱誠，那麼員工將更具自豪感、熱誠和目標。」至於永久靈活性、人才平台、以及全面數碼化這三項勞動力趨勢，下一次再續。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】數碼轉型港企挑戰 ( 一 ) [/INST] 美世《2018年全球人才趨勢研究 —— 開啟人才時代的增長潛力 ( 2018 Global Talent Trends Study – Unlocking Growth in the Human Age )》發現，94%的香港企業正在計劃變革，從而趕上數碼創新的趨勢。不過，僅有42%的企業有信心為員工進行技術再培訓，另只有4%的企業認為「已為數碼化做好準備」。在全球競爭激烈的環境下，變革能力成為企業能否成功脫穎而出的關鍵，企業面臨的挑戰在於推動員工參與變革的進程，員工的首要要求往往是要求領導者設立明確方向。美世人才業務總裁Ilya Bonic表示：「談論了顛覆性影響這麼多年，企業高層決定付諸實行。今年企業高層的態度明顯鬥志激昂，決心革新各工作領域，他們更看重持續化的議程以維持競爭力。企業高層瞭解到只有把人才技能與先進數碼技術結合，才能推動企業向前發展。」在應用新技術時，企業高層必須關注「人類操作系統」以推動企業發展。美世的研究指出2018年五大勞動力趨勢，包括：變革速度、工作目標、永久靈活性、人才平台、以及全面數碼化。變革速度：企業的預期顛覆度將影響其對未來工作的準備程度。受到最大影響的企業正在把敏捷性融入進營運模式中，並制訂更扁平化、更具網絡化的結構 ( 31%的企業正在組成更多合弄制的工作團隊 )。但是，香港的人力資源領導者認為尚未對再培訓現有員工技能 ( 僅有42%的企業相信他們有信心做好這工作 ) 或從外招聘所需人才 ( 43% ) 做好準備。由於接近三分之二 ( 63% ) 的企業高層預計未來五年，將有五分之一的職位不再存在，因此為裁員和再培訓員工做好準備對企業的生存至關重要。然而，僅有34%企業正在增加線上學習機會，甚至更少的企業 ( 25% ) 會主動內部調配人才。工作目標：全球四分之三 ( 75% ) 的員工對個人和職業發展都感到滿意，並表示企業目標非常明確。為了實現目標，員工渴望變動、學習和實踐。假如缺乏工作目標，員工將會找尋其他公司轉職 —— 有60%香港僱員儘管對現時的工作感到滿意，但仍因為缺乏發展機會而計劃離職。除了目標之外，新的價值主張亦包括健康和財務福利。員工平均每周花上11個小時的工作時間來擔憂財務問題，但僅有19%企業已制訂完善的政策解決財務健康問題。報酬和晉升制訂的公平性亦是關注重點，僅有47%員工表示其企業能夠確保薪酬和晉升決策的公平性。Bonic表示：「假如企業讓員工減少對基本安全需求的擔憂，並對工作投入更多的精力和熱誠，那麼員工將更具自豪感、熱誠和目標。」至於永久靈活性、人才平台、以及全面數碼化這三項勞動力趨勢，下一次再續。 </s>
【IT事務所】科技人才爭奪戰	一個國家或城市要推動科技，人才發展無疑是「重中之重」的元素。近年全球各地政府積極開發智慧城市及相關的設施，令科技人才需求大增。香港特區政府有見及此，於上星期由創科局推出「科技人才入境計劃」，可於四星期快速處理申請和審批輸入海外人才。鄰近國家如新加坡早已在2005年制訂了10年「智慧國」藍圖，並於2015年再延續「智慧國」項目，策劃往後10年的相關發展。當中科技人才發展，包括供求情況亦已納入發展藍圖。她們經過詳細分析，評估在「智慧國」藍圖完成階段時所需求的科技人才數量、工種、職位等，再與新加坡各理工及大學商討課程設計，從而做到供求平衡。「科技人才入境計劃」以先導計劃形式推行三年，預計今年6月開始接受申請，首個運作年度將輸入最多1,000名科技人才，每名人才簽證為期兩年。計劃先適用於科技園和數碼港從事生物科技、人工智能、網絡安全、機械人技術、數據分析、金融科技及材料科學的租戶和培育機構。是次的安排是希望透過加快的審批速度，盡快吸納更多海外專才來港服務，這些經計劃來港的人士須持有具特別認受性的大學所頒授的科學、技術工程或數學 ( STEM ) 學科學位，與STEM相關首100間大學所頒授的學位，持有碩士或博士學位者毋須工作經驗，那些持有學士學位者則需具備最少一年相關科技範疇的工作經驗。對於這項計劃，筆者認為面對全球科技人才荒的情況，香港若要推動科技，爭奪全球相關人才是在所難免。然而，這種「遠水不能夠救近火」的政策只能夠作為治標不治本的方案，長遠是徹底改變現有培訓科技人才的政策，亦應與各持分者深入探討，例如僱主、各大院校及科技業界，從而能夠更有效地設計及灌輸及時的科技知識給年輕人，長遠才能有效地透過科技提升香港的競爭力。有一點值得注意，便是單憑加快審批速度會否增加這些海外專家來港的吸引力，筆者認為需要有一連串的配套才可。由於篇幅所限，筆者在未來的專欄再跟大家探討這個議題。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【IT事務所】科技人才爭奪戰 [/INST] 一個國家或城市要推動科技，人才發展無疑是「重中之重」的元素。近年全球各地政府積極開發智慧城市及相關的設施，令科技人才需求大增。香港特區政府有見及此，於上星期由創科局推出「科技人才入境計劃」，可於四星期快速處理申請和審批輸入海外人才。鄰近國家如新加坡早已在2005年制訂了10年「智慧國」藍圖，並於2015年再延續「智慧國」項目，策劃往後10年的相關發展。當中科技人才發展，包括供求情況亦已納入發展藍圖。她們經過詳細分析，評估在「智慧國」藍圖完成階段時所需求的科技人才數量、工種、職位等，再與新加坡各理工及大學商討課程設計，從而做到供求平衡。「科技人才入境計劃」以先導計劃形式推行三年，預計今年6月開始接受申請，首個運作年度將輸入最多1,000名科技人才，每名人才簽證為期兩年。計劃先適用於科技園和數碼港從事生物科技、人工智能、網絡安全、機械人技術、數據分析、金融科技及材料科學的租戶和培育機構。是次的安排是希望透過加快的審批速度，盡快吸納更多海外專才來港服務，這些經計劃來港的人士須持有具特別認受性的大學所頒授的科學、技術工程或數學 ( STEM ) 學科學位，與STEM相關首100間大學所頒授的學位，持有碩士或博士學位者毋須工作經驗，那些持有學士學位者則需具備最少一年相關科技範疇的工作經驗。對於這項計劃，筆者認為面對全球科技人才荒的情況，香港若要推動科技，爭奪全球相關人才是在所難免。然而，這種「遠水不能夠救近火」的政策只能夠作為治標不治本的方案，長遠是徹底改變現有培訓科技人才的政策，亦應與各持分者深入探討，例如僱主、各大院校及科技業界，從而能夠更有效地設計及灌輸及時的科技知識給年輕人，長遠才能有效地透過科技提升香港的競爭力。有一點值得注意，便是單憑加快審批速度會否增加這些海外專家來港的吸引力，筆者認為需要有一連串的配套才可。由於篇幅所限，筆者在未來的專欄再跟大家探討這個議題。 </s>
【一起煮吧！】忙碌後食好啲鮮百合炒雞髀	部分自由工作進入淡季，工作少了，但也意味著是收成的時候。終於有時間找久未見面的舊友聚一聚舊。說著說著，竟然坐了五個多小時！我沒上班少了需要面對辦公室政治和是非八卦，可能有點脫節，原來不少人把上班那一套應用在交朋結友之上，充滿計算且在中間撥弄是非，見人說人話，見鬼說鬼話，令我嘖嘖稱奇。上班都已經要明槍暗箭你來我往，下了班仍然這樣，不會累嗎。為靜化身心，今天吃得健康點吧！材料：日本無激素雞髀肉數塊日本鮮百合半個青豆數條有機小紅蘿蔔 2條蒜頭 2顆生粉水少許雞肉醃料： 1. 雞髀肉切粗條，下鹽、糖、胡椒粉及味醂先拌勻，最後下生粉拌勻。 2. 鮮百合剝開，浸水。 3. 青豆切段 4. 蒜頭切片 5. 煲熱水，下少許鹽、糖及油，下青豆汆水約15秒，最出晾乾水分。 6. 大火熱鑊下油，轉中火，加入雞髀肉炒至八成熟，取出備用。 7. 原鑊下青豆、蒜頭及鮮百合略炒，雞髀肉回鑊，下少許豉油，鑊邊灒酒，加入生粉水打芡，即成。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【一起煮吧！】忙碌後食好啲鮮百合炒雞髀 [/INST] 部分自由工作進入淡季，工作少了，但也意味著是收成的時候。終於有時間找久未見面的舊友聚一聚舊。說著說著，竟然坐了五個多小時！我沒上班少了需要面對辦公室政治和是非八卦，可能有點脫節，原來不少人把上班那一套應用在交朋結友之上，充滿計算且在中間撥弄是非，見人說人話，見鬼說鬼話，令我嘖嘖稱奇。上班都已經要明槍暗箭你來我往，下了班仍然這樣，不會累嗎。為靜化身心，今天吃得健康點吧！材料：日本無激素雞髀肉數塊日本鮮百合半個青豆數條有機小紅蘿蔔 2條蒜頭 2顆生粉水少許雞肉醃料： 1. 雞髀肉切粗條，下鹽、糖、胡椒粉及味醂先拌勻，最後下生粉拌勻。 2. 鮮百合剝開，浸水。 3. 青豆切段 4. 蒜頭切片 5. 煲熱水，下少許鹽、糖及油，下青豆汆水約15秒，最出晾乾水分。 6. 大火熱鑊下油，轉中火，加入雞髀肉炒至八成熟，取出備用。 7. 原鑊下青豆、蒜頭及鮮百合略炒，雞髀肉回鑊，下少許豉油，鑊邊灒酒，加入生粉水打芡，即成。 </s>
【物理自療】4個建議處理筋膜痛	「筋膜」這兩個字不知道讀者們有沒有聽過呢？筋膜是最近三、四年常常提及的概念，源自於不少人發覺遇到亞健康 ( 意指人處於健康和疾病之間的臨界狀態，但並沒有明顯的病理特徵 )、姿勢不良及肌肉繃緊等問題。而上述問題所產生的痛感，與上次提及的不同，筋膜痛症一般會出現肌肉繃扯、活動幅度減少或缺乏柔韌性等問題。今次就跟大家談談筋膜痛症和處理方法。筋膜是一個布滿全身的體系，由不同的筋膜線所組成，例如解剖學發現人體背後有一條貫穿全身由頭部起始，連至背部、臀部、大腿、小腿、腳掌形成的淺背線 ( Superficial Back Line )，就如中醫學常常提及到的膀胱經。如不少人發現背部、大腿後側感到常有不適和拉扯感的話，很可能與這條筋膜線有關。以往我們或許會選擇透過肌肉按摩和伸展舒緩肌肉繃緊，但現今醫學發現筋膜引起的痛症與整條筋膜線相關，因而影響整個身體的活動，例如有腰背痛的患者，有機會需要同時處理背部肌肉和放鬆小腿和腳掌的筋膜，以減輕腰背痛的問題。另外，筋膜線也可能以交叉的走向組成，受膝部痛症困擾的朋友，有時亦需要處理對邊肩膀的筋膜，改善膝痛情況。即是說，將來大家發覺身體痛症不像上次提到的痛症問題的話，要多加注意筋膜的問題。要處理筋膜的問題，筆者有幾個建議給大家： 1. 要勤飲水，因為有研究指出，身體缺水會影響軟組織的彈性。 2. 避免常規性的靜態動作，例如長時間坐、站立等，盡量在適時活動一下全身，減少肌肉長時間處於過度放鬆或繃緊的狀態。 3. 可以放鬆筋膜上的壓痛點，其實是與中醫的穴位相近的，而且是很容易觸摸得到的，要舒緩壓痛點可透過滾筒、按摩球等輔助工具。 4. 保持身體良好的狀態，如透過不同運動排汗等，確保身體有好的血液循環。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】4個建議處理筋膜痛 [/INST] 「筋膜」這兩個字不知道讀者們有沒有聽過呢？筋膜是最近三、四年常常提及的概念，源自於不少人發覺遇到亞健康 ( 意指人處於健康和疾病之間的臨界狀態，但並沒有明顯的病理特徵 )、姿勢不良及肌肉繃緊等問題。而上述問題所產生的痛感，與上次提及的不同，筋膜痛症一般會出現肌肉繃扯、活動幅度減少或缺乏柔韌性等問題。今次就跟大家談談筋膜痛症和處理方法。筋膜是一個布滿全身的體系，由不同的筋膜線所組成，例如解剖學發現人體背後有一條貫穿全身由頭部起始，連至背部、臀部、大腿、小腿、腳掌形成的淺背線 ( Superficial Back Line )，就如中醫學常常提及到的膀胱經。如不少人發現背部、大腿後側感到常有不適和拉扯感的話，很可能與這條筋膜線有關。以往我們或許會選擇透過肌肉按摩和伸展舒緩肌肉繃緊，但現今醫學發現筋膜引起的痛症與整條筋膜線相關，因而影響整個身體的活動，例如有腰背痛的患者，有機會需要同時處理背部肌肉和放鬆小腿和腳掌的筋膜，以減輕腰背痛的問題。另外，筋膜線也可能以交叉的走向組成，受膝部痛症困擾的朋友，有時亦需要處理對邊肩膀的筋膜，改善膝痛情況。即是說，將來大家發覺身體痛症不像上次提到的痛症問題的話，要多加注意筋膜的問題。要處理筋膜的問題，筆者有幾個建議給大家： 1. 要勤飲水，因為有研究指出，身體缺水會影響軟組織的彈性。 2. 避免常規性的靜態動作，例如長時間坐、站立等，盡量在適時活動一下全身，減少肌肉長時間處於過度放鬆或繃緊的狀態。 3. 可以放鬆筋膜上的壓痛點，其實是與中醫的穴位相近的，而且是很容易觸摸得到的，要舒緩壓痛點可透過滾筒、按摩球等輔助工具。 4. 保持身體良好的狀態，如透過不同運動排汗等，確保身體有好的血液循環。 </s>
【童步同行】教功課前諗一諗：你今日Hi-FIVE咗未？	有遇見過寫字不端正，或是寫了不到一會便在說疲倦而不願寫的孩子嗎？我們都很自然就會想到這與孩子手部肌肉的協調、靈活及耐力有關。但這並非全部，我們會在未來數篇中探討一下能寫字及學字的基本元素 ──「Hi-FIVE」，當中包括： 1. 書寫 ( Handwriting ) 中的M&M即「動機 ( Motivation )」與「多感官 ( Multisensory )」 2. 小手肌 ( Finemotor ) 3. 光敏感 ( Irlen-Syndrome ) 4. 視覺感知 ( Visual Perception ) 5. 眼球控制 ( Eye-Movement ) 在逐一講解前，今次先談「Hi-FIVE」在教授書寫時的意義：試想想...... 1. 當你和另一人Hi-FIVE擊掌時，你跟他是甚麼關係？ 2. 你甚麼時候會跟人Hi-FIVE擊掌，跟人Hi-FIVE擊掌代表甚麼？有答案了嗎？ 1. 我們只會跟隊友、同工或感受和自己同一陣線，一起努力的人Hi-FIVE擊掌。 2. Hi-FIVE一般在成功、慶祝時發生，亦有互相鼓勵的意思。當孩子合作、勤力、取得好成績時，我們很容易跟他們Hi-FIVE擊掌。但當他們表現懶散、不合作及成績落後呢？哪一群小孩子最需要一個隊友、同工和自己同一陣線，一起努力的人呢？記得之前提及的「不為」與「不能」嗎？後者看似_「不為」，但其實是以被懶散及不合作行為覆蓋著背後的「不能」。 Dr. Kraus等人對美國NBA球隊的研究中發現，Hi-FIVE擊掌、擁抱及各種示意同隊同工的觸碰愈多的球隊不單勝出的賽事愈多，在球員表現中更見其合作無間，互相信任。我們的孩子每天要面對的功課、測驗、考試、默書等，每一樣都有如甚是超過打一場NBA的緊張與壓力。( Kraus，2010 ) 別誤解，成為隊友不代表要分擔功課，球隊中有不同的崗位，但總不會孤軍作戰。各位父母及教師，你願意成為他們的隊友嗎？你今日Hi-FIVE咗未？註： Kraus MW, Huang C, Keltner D. 2010. Tactile communication, cooperation and performance: an ethological study of the NBA. Emotion 10(5):745–49	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【童步同行】教功課前諗一諗：你今日Hi-FIVE咗未？ [/INST] 有遇見過寫字不端正，或是寫了不到一會便在說疲倦而不願寫的孩子嗎？我們都很自然就會想到這與孩子手部肌肉的協調、靈活及耐力有關。但這並非全部，我們會在未來數篇中探討一下能寫字及學字的基本元素 ──「Hi-FIVE」，當中包括： 1. 書寫 ( Handwriting ) 中的M&M即「動機 ( Motivation )」與「多感官 ( Multisensory )」 2. 小手肌 ( Finemotor ) 3. 光敏感 ( Irlen-Syndrome ) 4. 視覺感知 ( Visual Perception ) 5. 眼球控制 ( Eye-Movement ) 在逐一講解前，今次先談「Hi-FIVE」在教授書寫時的意義：試想想...... 1. 當你和另一人Hi-FIVE擊掌時，你跟他是甚麼關係？ 2. 你甚麼時候會跟人Hi-FIVE擊掌，跟人Hi-FIVE擊掌代表甚麼？有答案了嗎？ 1. 我們只會跟隊友、同工或感受和自己同一陣線，一起努力的人Hi-FIVE擊掌。 2. Hi-FIVE一般在成功、慶祝時發生，亦有互相鼓勵的意思。當孩子合作、勤力、取得好成績時，我們很容易跟他們Hi-FIVE擊掌。但當他們表現懶散、不合作及成績落後呢？哪一群小孩子最需要一個隊友、同工和自己同一陣線，一起努力的人呢？記得之前提及的「不為」與「不能」嗎？後者看似_「不為」，但其實是以被懶散及不合作行為覆蓋著背後的「不能」。 Dr. Kraus等人對美國NBA球隊的研究中發現，Hi-FIVE擊掌、擁抱及各種示意同隊同工的觸碰愈多的球隊不單勝出的賽事愈多，在球員表現中更見其合作無間，互相信任。我們的孩子每天要面對的功課、測驗、考試、默書等，每一樣都有如甚是超過打一場NBA的緊張與壓力。( Kraus，2010 ) 別誤解，成為隊友不代表要分擔功課，球隊中有不同的崗位，但總不會孤軍作戰。各位父母及教師，你願意成為他們的隊友嗎？你今日Hi-FIVE咗未？註： Kraus MW, Huang C, Keltner D. 2010. Tactile communication, cooperation and performance: an ethological study of the NBA. Emotion 10(5):745–49 </s>
【本周生肖運程】5月15至21日	雞( 本周最旺 ) 大利轉工的一周，已有創業計劃的人宜在本周下定決心辭職，未有創業打算的人應在本周主動搵工，能遇上待遇更優越的工並能輕易獲聘。 ( 幸運顏色：啡色 ) 猴 ( 本周最弱 ) 本周健康非常差，小心遇上輕微交通意外或有小手術突然出現 ( 如牙科手術 )，雖然傷勢並不嚴重，但會嚴重影響休息，令精神非常疲累。 ( 幸運顏色：灰色 ) 鼠工作突然出現曙光，男性上司會給予你不少能在高層面前表現能力的機會，緊記要有自信，才會令高層留下深刻印象，加大日後晉升機會。 ( 幸運顏色：紅色 ) 牛健康一般，小心感染傳染病，病情來勢洶洶，絕不能掉以輕心，只要有初起症狀就應馬上求醫，否則病情一惡化，必會令身體種下嚴重病根。 ( 幸運顏色：紫色 ) 虎本周緊記言多必失，就算是好心提醒親友亦只會忠言逆耳，惹來對方反感之餘，更會為此帶來無窮無盡的是非，慎言為妙。 ( 幸運顏色：綠色 ) 兔諸事不順的一周，尤其在工作上，不論面對客戶或同事時都會處處被人挑剔，甚至惡言相向，記著愈辯駁愈易惹人動怒。 ( 幸運顏色：藍色 ) 龍就算對工作抱有熱忱，也要緊記不在其位不謀其事，本周絕不能對你職位以外的事多管閒事，否則，會惹來人誤會你有奪權之心。 ( 幸運顏色：黑色 ) 蛇突然對進修非常大興趣，但花多眼亂無從入手，不妨向上司或同事請教，對方既能給予寶貴意見，亦會對你另眼相看。 ( 幸運顏色：白色 ) 馬姻緣運麻麻，以為進取一點就會獲得心儀對象青睞，可惜惹來對方反感，甚至避開你，本周還是與對方保持一點距離比較好。 ( 幸運顏色：藍色 ) 羊財運看似不俗，尤其易得橫財，而且金額頗高，但緊記必需低調，否則必會惹來一班久未來往的酒肉朋友佔便宜，令得財變破財。 ( 幸運顏色：白色 ) 犬從事自僱或分佣制的朋友，本周會有不少生意主動送上門，然而必須衡量自己健康能否應付當中的工作量，小心積勞為疾，得不嘗失。 ( 幸運顏色：啡色 ) 豬財運非常麻麻，本周會因家居而有破財，例如有家電損耗要破財更換，或因家居引起賠償問題，雖然能負擔，但金額不菲令你非常肉赤。 ( 幸運顏色：紫色 )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【本周生肖運程】5月15至21日 [/INST] 雞( 本周最旺 ) 大利轉工的一周，已有創業計劃的人宜在本周下定決心辭職，未有創業打算的人應在本周主動搵工，能遇上待遇更優越的工並能輕易獲聘。 ( 幸運顏色：啡色 ) 猴 ( 本周最弱 ) 本周健康非常差，小心遇上輕微交通意外或有小手術突然出現 ( 如牙科手術 )，雖然傷勢並不嚴重，但會嚴重影響休息，令精神非常疲累。 ( 幸運顏色：灰色 ) 鼠工作突然出現曙光，男性上司會給予你不少能在高層面前表現能力的機會，緊記要有自信，才會令高層留下深刻印象，加大日後晉升機會。 ( 幸運顏色：紅色 ) 牛健康一般，小心感染傳染病，病情來勢洶洶，絕不能掉以輕心，只要有初起症狀就應馬上求醫，否則病情一惡化，必會令身體種下嚴重病根。 ( 幸運顏色：紫色 ) 虎本周緊記言多必失，就算是好心提醒親友亦只會忠言逆耳，惹來對方反感之餘，更會為此帶來無窮無盡的是非，慎言為妙。 ( 幸運顏色：綠色 ) 兔諸事不順的一周，尤其在工作上，不論面對客戶或同事時都會處處被人挑剔，甚至惡言相向，記著愈辯駁愈易惹人動怒。 ( 幸運顏色：藍色 ) 龍就算對工作抱有熱忱，也要緊記不在其位不謀其事，本周絕不能對你職位以外的事多管閒事，否則，會惹來人誤會你有奪權之心。 ( 幸運顏色：黑色 ) 蛇突然對進修非常大興趣，但花多眼亂無從入手，不妨向上司或同事請教，對方既能給予寶貴意見，亦會對你另眼相看。 ( 幸運顏色：白色 ) 馬姻緣運麻麻，以為進取一點就會獲得心儀對象青睞，可惜惹來對方反感，甚至避開你，本周還是與對方保持一點距離比較好。 ( 幸運顏色：藍色 ) 羊財運看似不俗，尤其易得橫財，而且金額頗高，但緊記必需低調，否則必會惹來一班久未來往的酒肉朋友佔便宜，令得財變破財。 ( 幸運顏色：白色 ) 犬從事自僱或分佣制的朋友，本周會有不少生意主動送上門，然而必須衡量自己健康能否應付當中的工作量，小心積勞為疾，得不嘗失。 ( 幸運顏色：啡色 ) 豬財運非常麻麻，本周會因家居而有破財，例如有家電損耗要破財更換，或因家居引起賠償問題，雖然能負擔，但金額不菲令你非常肉赤。 ( 幸運顏色：紫色 ) </s>
【職場學口才】一句說話定成敗	有位保險經紀向客戶推銷保險計劃：「先生，這份退休保險計劃的回報是全港最可觀的，假設你退休後還有20年命，一定夠食！」結果客戶黑著臉走了！問題出在哪裡，保險經紀怎樣可以扭轉劣勢？別只看事情的一面同一番話，用甚麼出發點去說就有甚麼結果。試試這個：「先生，這份退休保險計劃的回報是全港最可觀的。你希望退休後有足夠資金去開展第二人生，實現自己年輕時未圓的夢嗎？」簡單來說，第一位保險經紀的出發點比較負面和消極，第二位就正面和積極得多了。凡事有兩面，能夠從積極的一面出發，感覺便截然不同。這個「半杯水的道理」，相信大家都明白，但往往在不知不覺間走向了負面。例如有朋友輸了比賽，你會怎安慰他？「技不如人唯有多加練習吧！」還是「我知道你已盡了力，只要再好好練習，下次一定會做得更好。」又例如朋友約了去打網球但突然傾盆大雨，你會說：「連個天都玩我們！」還是「我們很久沒有坐下來談天說地，也許天意叫我們好好吃個飯、聊個天！」一念之差，世界大不同！為人說還是為己說？人際溝通上另一優勝劣敗的關鍵，是能否做到設身處地、易地而處和將心比己。最常見的例子是求職者在應徵時常會對未來僱主說：「我很喜歡這份工，因為有學習機會，又可以實現夢想，而且很適合我的興趣和性格。希望你能夠聘用我。」好學的、進取的當然惹人好感，但有否代入僱主的角色去想？上班是為工作，不是為了學習；老闆找人是為公司服務，不是來追夢。只會替自己想的人，老闆會喜歡嗎？說話時若能多替別人想，從雙贏的角度出發，自然更能打動別人。這樣說會否更好？「我的學歷背景、理想和興趣都很適合這份工作，我一定會全力以赴，盡我所能做好自己的崗位，為公司作出貢獻。希望你能給我一個為貴公司服務的機會。」有時候，好與壞、高與低、成與敗只在一線之隔，也取決於我們以甚麼心態去對待人。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場學口才】一句說話定成敗 [/INST] 有位保險經紀向客戶推銷保險計劃：「先生，這份退休保險計劃的回報是全港最可觀的，假設你退休後還有20年命，一定夠食！」結果客戶黑著臉走了！問題出在哪裡，保險經紀怎樣可以扭轉劣勢？別只看事情的一面同一番話，用甚麼出發點去說就有甚麼結果。試試這個：「先生，這份退休保險計劃的回報是全港最可觀的。你希望退休後有足夠資金去開展第二人生，實現自己年輕時未圓的夢嗎？」簡單來說，第一位保險經紀的出發點比較負面和消極，第二位就正面和積極得多了。凡事有兩面，能夠從積極的一面出發，感覺便截然不同。這個「半杯水的道理」，相信大家都明白，但往往在不知不覺間走向了負面。例如有朋友輸了比賽，你會怎安慰他？「技不如人唯有多加練習吧！」還是「我知道你已盡了力，只要再好好練習，下次一定會做得更好。」又例如朋友約了去打網球但突然傾盆大雨，你會說：「連個天都玩我們！」還是「我們很久沒有坐下來談天說地，也許天意叫我們好好吃個飯、聊個天！」一念之差，世界大不同！為人說還是為己說？人際溝通上另一優勝劣敗的關鍵，是能否做到設身處地、易地而處和將心比己。最常見的例子是求職者在應徵時常會對未來僱主說：「我很喜歡這份工，因為有學習機會，又可以實現夢想，而且很適合我的興趣和性格。希望你能夠聘用我。」好學的、進取的當然惹人好感，但有否代入僱主的角色去想？上班是為工作，不是為了學習；老闆找人是為公司服務，不是來追夢。只會替自己想的人，老闆會喜歡嗎？說話時若能多替別人想，從雙贏的角度出發，自然更能打動別人。這樣說會否更好？「我的學歷背景、理想和興趣都很適合這份工作，我一定會全力以赴，盡我所能做好自己的崗位，為公司作出貢獻。希望你能給我一個為貴公司服務的機會。」有時候，好與壞、高與低、成與敗只在一線之隔，也取決於我們以甚麼心態去對待人。 </s>
【市場消息】職場KOL的5大特質	近兩三年，因為社交媒體的盛行，大量KOL ( 關鍵意見領袖 ) 湧現。有調查指，超過九成的消費者傾向相信個人的推介多於廣告的硬銷1，亦因此令一眾 KOL有價有市。然而，真正的 KOL要擁有甚麼特質呢？我姑且歸納為以下五點： 1.在行內有一定的地位 2.觸覺要快人一步 3.論點要專業及獨到，兼具質量、深度及闊度。 4.論點能提供不一樣的角度、層次或視野，去帶領大眾觀看、思考或分析事物 5.不一定追隨者數目最多，但意見能影響大眾的觀點，引起共鳴在保險業，單打獨鬥，當個營業員，只為自己的銷售業績負責，好處是工作自由又有彈性，亦未嘗不可。不過，成為帶領團隊的經理，可以建立自己的團隊管理風格，工作有更大自主權又有團隊的支援。大家有商有量，互相激發創新思考，為客戶提供最佳的方案，而且讓團隊得以發展，亦能看到自己事業發展的前景。當然，關鍵就在於，一個0至5級的領袖，又如何能爆升為團隊中的「10級KOL」？按上文提到KOL的五大特質，亦是「10級號召力」的職場KOL所需。首先，要在行內建立地位，絕不會是一朝一夕的事。香港大都會人壽一直著重培訓人才及發展他們的領導才能，而其中培養正面的工作態度、待人接物的技巧，正是建立行內地位的重要起步點。繼而是面對上司及下屬時，可有恰當的溝通能力，能否建立互信的關係。作為領袖，遇到問題發生，又是否有承擔的勇氣，能否與同事共同面對和找出解決方案，亦會影響其號召力。久而久之，口碑就會在行內傳開去；反之亦然。說到能否發表專業、獨到的論點和意見，繼而引起團隊的共鳴，除了人生經驗，以及實務的行內經驗之外，個人認為多閱讀，參考其他人的觀點，然後自己反覆思考，都有助提升個人觀點的層次及擴闊視野。以我團隊為例，我們鼓勵多閱讀，亦經常交流閱讀心得，互提觀點，對自己、對團隊，都是另一種溝通和拉近聯繫的方法。號召力是日積月累的，參考以上方法的同時，多自我檢討，逐步修正及向團隊展示領導才能，漸漸便能成為可以一呼百應的「職場KOL」。 1Nielsen’s Global Trust in Advertising Survey bit.ly/1fyoMzu	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】職場KOL的5大特質 [/INST] 近兩三年，因為社交媒體的盛行，大量KOL ( 關鍵意見領袖 ) 湧現。有調查指，超過九成的消費者傾向相信個人的推介多於廣告的硬銷1，亦因此令一眾 KOL有價有市。然而，真正的 KOL要擁有甚麼特質呢？我姑且歸納為以下五點： 1.在行內有一定的地位 2.觸覺要快人一步 3.論點要專業及獨到，兼具質量、深度及闊度。 4.論點能提供不一樣的角度、層次或視野，去帶領大眾觀看、思考或分析事物 5.不一定追隨者數目最多，但意見能影響大眾的觀點，引起共鳴在保險業，單打獨鬥，當個營業員，只為自己的銷售業績負責，好處是工作自由又有彈性，亦未嘗不可。不過，成為帶領團隊的經理，可以建立自己的團隊管理風格，工作有更大自主權又有團隊的支援。大家有商有量，互相激發創新思考，為客戶提供最佳的方案，而且讓團隊得以發展，亦能看到自己事業發展的前景。當然，關鍵就在於，一個0至5級的領袖，又如何能爆升為團隊中的「10級KOL」？按上文提到KOL的五大特質，亦是「10級號召力」的職場KOL所需。首先，要在行內建立地位，絕不會是一朝一夕的事。香港大都會人壽一直著重培訓人才及發展他們的領導才能，而其中培養正面的工作態度、待人接物的技巧，正是建立行內地位的重要起步點。繼而是面對上司及下屬時，可有恰當的溝通能力，能否建立互信的關係。作為領袖，遇到問題發生，又是否有承擔的勇氣，能否與同事共同面對和找出解決方案，亦會影響其號召力。久而久之，口碑就會在行內傳開去；反之亦然。說到能否發表專業、獨到的論點和意見，繼而引起團隊的共鳴，除了人生經驗，以及實務的行內經驗之外，個人認為多閱讀，參考其他人的觀點，然後自己反覆思考，都有助提升個人觀點的層次及擴闊視野。以我團隊為例，我們鼓勵多閱讀，亦經常交流閱讀心得，互提觀點，對自己、對團隊，都是另一種溝通和拉近聯繫的方法。號召力是日積月累的，參考以上方法的同時，多自我檢討，逐步修正及向團隊展示領導才能，漸漸便能成為可以一呼百應的「職場KOL」。 1Nielsen’s Global Trust in Advertising Survey bit.ly/1fyoMzu </s>
【好學•學好】學習大數據成為搶手人才	隨著大數據 ( Big Data ) 應用愈見普及，各行業運用大數據強化業務策略的可塑性和重要性亦日益增加。國際商業權威刊物《哈佛商業評論》更將數據科學家 ( Data Scientist ) 譽為「21世紀最誘人的職業」，可見學習大數據分析及應用為大勢所趨，及早了解大數據更能為在職人士帶來更多機遇。數據分析師入職18,000元起通過分析大數據，企業可以作出更好的預測和決策。事實上，近年有不少企業明白數據分析於業務發展方面的潛力，因此對數據專業人才的需求十分殷切。當中包括數據分析師 ( Data Analyst ) 及數據科學家，兩者又有何分別呢？數據分析師負責獲取、處理和整合數據，建立資料集並加以分析，以及使用各種報告工具設計和創建數據報告。數據科學家則能根據過往趨勢預測未來動向，並探索及研究來自多重非關聯數據源 ( Multiple Disconnected Sources ) 的數據。數據科學家較數據分析師更需要深入了解數據科學原理，以肩負開發新的分析方法和機器學習 ( Machine Learning ) 模型的重任。一般而言，新入行的數據分析師月薪普遍達18,000元。通過累積數年經驗及獲取各項專業資格，便可晉身數據科學家並獲取更高薪酬。現時市場上已出現數據科學人才短缺的現象，近日更有本地企業以每月40,000元至50,000元高薪招攬具三年經驗以上的人才出任數據科學家，但仍未能物色到合適人才。教學內容全面實用有見及此，香港青年協會持續進修中心邀請到多年經驗專業導師Patrick Tsoi及資深導師Simon Mok教授全新「大數據分析應用證書課程」，為有志進修大數據分析技能的人士提供培訓，及早掌握數據分析軟件應用，把有關智識和技巧應用於工作上。課程教授大數據資料管理及分析技術，學員可了解資料採礦、視覺化及文字採礦分析，掌握Hadoop、MapReduce、Sqoop及Hive & Pig等軟件的實際應用，並以真實數據為例子進行實習。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【好學•學好】學習大數據成為搶手人才 [/INST] 隨著大數據 ( Big Data ) 應用愈見普及，各行業運用大數據強化業務策略的可塑性和重要性亦日益增加。國際商業權威刊物《哈佛商業評論》更將數據科學家 ( Data Scientist ) 譽為「21世紀最誘人的職業」，可見學習大數據分析及應用為大勢所趨，及早了解大數據更能為在職人士帶來更多機遇。數據分析師入職18,000元起通過分析大數據，企業可以作出更好的預測和決策。事實上，近年有不少企業明白數據分析於業務發展方面的潛力，因此對數據專業人才的需求十分殷切。當中包括數據分析師 ( Data Analyst ) 及數據科學家，兩者又有何分別呢？數據分析師負責獲取、處理和整合數據，建立資料集並加以分析，以及使用各種報告工具設計和創建數據報告。數據科學家則能根據過往趨勢預測未來動向，並探索及研究來自多重非關聯數據源 ( Multiple Disconnected Sources ) 的數據。數據科學家較數據分析師更需要深入了解數據科學原理，以肩負開發新的分析方法和機器學習 ( Machine Learning ) 模型的重任。一般而言，新入行的數據分析師月薪普遍達18,000元。通過累積數年經驗及獲取各項專業資格，便可晉身數據科學家並獲取更高薪酬。現時市場上已出現數據科學人才短缺的現象，近日更有本地企業以每月40,000元至50,000元高薪招攬具三年經驗以上的人才出任數據科學家，但仍未能物色到合適人才。教學內容全面實用有見及此，香港青年協會持續進修中心邀請到多年經驗專業導師Patrick Tsoi及資深導師Simon Mok教授全新「大數據分析應用證書課程」，為有志進修大數據分析技能的人士提供培訓，及早掌握數據分析軟件應用，把有關智識和技巧應用於工作上。課程教授大數據資料管理及分析技術，學員可了解資料採礦、視覺化及文字採礦分析，掌握Hadoop、MapReduce、Sqoop及Hive & Pig等軟件的實際應用，並以真實數據為例子進行實習。 </s>
【美股隊長】一個極值錢的投資秘密	有一天大投資秘密，想跟諸君分享，不收分文。唯一要求，是聽完不許發怒、尋仇。可以嗎？放假茶聚，舍弟嘆曰：「真係好邪！」小弟笑曰：「有無著紅底褲頂吓？」弟：「有個波友，炒某『迷網五十股』，被綁經年。一直苦勸，何不換馬騰訊 ( 700 )？股王升勢極猛，有助追回失地。屢勸不聽，直至3月公布業績後，聽你講460元急沽騰訊。落完盤，不到十秒，波友立刻來電：『剛剛聽你講，買咗好多騰訊！』」「你有無同佢講，已一股不留？」「梗有，一場朋友，無須隱瞞。佢答：『唔緊要啦，買嚟長揸無問題。』我當場想死，日日升嗰陣，勸極唔肯買；係要到見頂，先撲出來買嚟長揸！」何解有種人例必升市無貨、跌市滿倉，彷如被咒？苦思多年不果，無意間從某TED Talk中得到答案。話說動物行為學家 ( Ethology ) 德瓦爾 ( Frans de Waal )，曾做一實驗 ( youtu.be/meiU6TxysCg )：猴子A、B，完成某動作，同被獎予青瓜，連續25次，二猴甘之如飴。第二回合，猴子A依舊獎予青瓜，猴子B的「工資」改為葡萄。同工不同酬，猴子A怒火中燒，把一直珍愛的青瓜，擲向訓練員，並出力搖動囚籠，似想痛毆之而後快。實驗之於投資的微言大義：常人升市無貨，皆因恐懼：「你話騰訊係股王啫，點知真唔真？咁貴、咁高，點買？」直至業績大好，「證實」流傳已久的故事，大跌恐懼，會被「人有我無的恐懼」( The Fear of Missing Out，簡稱FOMO ) 取代。( 據《超級績效》作者米奈爾維尼，炒作強勢美股30年的經驗，股王出業績後大瀉，通常要半年後，公司質變的證據才會大白。此乃後話。) 如同實驗中的二猴，無見過葡萄，青瓜已是恩物；極多平時對股票不聞不問者，如無見過恒指33,000、騰訊470元，一年賺5%已心滿意足，焉會大貪？但當股票出現過拋物線的升勢後，甘甜美味的葡萄現身，猴子的胃納急變，青瓜立形同嚼蠟。於斯時，同一群人如同實驗中的猴子A，情緒激昂。為得葡萄，平生謹慎自守性格盡棄：「你買騰訊賺一倍，我要長坐賺多你幾倍！」FOMO威力驚人：平日股票回調5%，已呼天搶地，急斬以求心安；一旦撻著執念，股價從高位放量急跌15%，竟懼意全無，反豪氣勝喬峰：「無知大戶 ( 按：大戶入股騰訊逾十年 )，有眼不識好股，你敢配，我敢接！」累升多年，估值、增長期望，已比天高，難得沽出天量，又有新血承接。蘇州過後，安知有艇？泥碼變現金的衝動，大戶非聖僧，怎能抗拒？德國股神科斯托蘭尼 ( André Kostolany ) 名言：「但當天生悲觀者都變樂觀時，人們必須以最快速度退出股市。」到全世界再度認同，現金為王，世界必定末日 ( 氣氛如英國脫歐、特朗普當選前 )，FOMO煙消雲散，害怕虧損的恐懼主導市場，凌厲升勢，自會重臨。炒了20年股票，終於領悟，推動股民心理起伏，恐懼而已 ( FOMO及怕虧錢 )。消除懼意，內心如水似衡，實為戰績突破的關鍵。按：內心恐懼消除，自能看清真相	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【美股隊長】一個極值錢的投資秘密 [/INST] 有一天大投資秘密，想跟諸君分享，不收分文。唯一要求，是聽完不許發怒、尋仇。可以嗎？放假茶聚，舍弟嘆曰：「真係好邪！」小弟笑曰：「有無著紅底褲頂吓？」弟：「有個波友，炒某『迷網五十股』，被綁經年。一直苦勸，何不換馬騰訊 ( 700 )？股王升勢極猛，有助追回失地。屢勸不聽，直至3月公布業績後，聽你講460元急沽騰訊。落完盤，不到十秒，波友立刻來電：『剛剛聽你講，買咗好多騰訊！』」「你有無同佢講，已一股不留？」「梗有，一場朋友，無須隱瞞。佢答：『唔緊要啦，買嚟長揸無問題。』我當場想死，日日升嗰陣，勸極唔肯買；係要到見頂，先撲出來買嚟長揸！」何解有種人例必升市無貨、跌市滿倉，彷如被咒？苦思多年不果，無意間從某TED Talk中得到答案。話說動物行為學家 ( Ethology ) 德瓦爾 ( Frans de Waal )，曾做一實驗 ( youtu.be/meiU6TxysCg )：猴子A、B，完成某動作，同被獎予青瓜，連續25次，二猴甘之如飴。第二回合，猴子A依舊獎予青瓜，猴子B的「工資」改為葡萄。同工不同酬，猴子A怒火中燒，把一直珍愛的青瓜，擲向訓練員，並出力搖動囚籠，似想痛毆之而後快。實驗之於投資的微言大義：常人升市無貨，皆因恐懼：「你話騰訊係股王啫，點知真唔真？咁貴、咁高，點買？」直至業績大好，「證實」流傳已久的故事，大跌恐懼，會被「人有我無的恐懼」( The Fear of Missing Out，簡稱FOMO ) 取代。( 據《超級績效》作者米奈爾維尼，炒作強勢美股30年的經驗，股王出業績後大瀉，通常要半年後，公司質變的證據才會大白。此乃後話。) 如同實驗中的二猴，無見過葡萄，青瓜已是恩物；極多平時對股票不聞不問者，如無見過恒指33,000、騰訊470元，一年賺5%已心滿意足，焉會大貪？但當股票出現過拋物線的升勢後，甘甜美味的葡萄現身，猴子的胃納急變，青瓜立形同嚼蠟。於斯時，同一群人如同實驗中的猴子A，情緒激昂。為得葡萄，平生謹慎自守性格盡棄：「你買騰訊賺一倍，我要長坐賺多你幾倍！」FOMO威力驚人：平日股票回調5%，已呼天搶地，急斬以求心安；一旦撻著執念，股價從高位放量急跌15%，竟懼意全無，反豪氣勝喬峰：「無知大戶 ( 按：大戶入股騰訊逾十年 )，有眼不識好股，你敢配，我敢接！」累升多年，估值、增長期望，已比天高，難得沽出天量，又有新血承接。蘇州過後，安知有艇？泥碼變現金的衝動，大戶非聖僧，怎能抗拒？德國股神科斯托蘭尼 ( André Kostolany ) 名言：「但當天生悲觀者都變樂觀時，人們必須以最快速度退出股市。」到全世界再度認同，現金為王，世界必定末日 ( 氣氛如英國脫歐、特朗普當選前 )，FOMO煙消雲散，害怕虧損的恐懼主導市場，凌厲升勢，自會重臨。炒了20年股票，終於領悟，推動股民心理起伏，恐懼而已 ( FOMO及怕虧錢 )。消除懼意，內心如水似衡，實為戰績突破的關鍵。按：內心恐懼消除，自能看清真相 </s>
【中醫小兒科】無胃口點算好？	筆者常說：小朋友食得、瞓得、玩得一向是家長的最大事業，就算到你大大個幾十歲都好，屋企人最驚就係你食唔飽，最怕就是小朋友偏食又食得少，學校排隊排頭幾位，同齡小朋友又高過佢，點算好？小朋友食欲不好，經常是因為與生俱來的脾胃虛體質，脾胃虛可見面色白或者萎黃、體倦、肌肉消瘦、腹滿喜按、容易腹瀉等；或者另一個原因：食滯了。食滯可見到小朋友常常趴睡、容易生口瘡、有口氣、腹痛拒按、大便酸臭或便秘等，以上兩種情況都可以用中醫的方法調養改善，例如膳食指導、食療、中藥、小兒推拿、針刺等。那怎樣才可以令小朋友食得好？中醫兒科學有句說話叫胃以喜為補，大致可以解作小朋友自身比較喜歡的食物對他們來說就有「補」的作用，因為保持小朋友的胃口，是顧護脾胃功能及保健兒童身體的大前提！當然不是餐餐薯片雪糕那麼極端，例如小朋友比較喜歡食肉多或者喜歡食菜多，其實在可以達到基本營養的前提下，都可以順應他的口味讓他們多食，只要確認胃口好，大便暢通就可以了。亦可花多小小心思烹調不同菜式，又可邀請寶貝一同入廚等，亦不妨嘗試以下穴位，是為寶寶健脾和胃的好幫手：捏脊定位：背部中線功效：調和陰陽、健脾和胃、疏通經絡，行氣活血操作：三指同時用力提拿皮膚，提拿部分大概是距離背部中線 ( 篤脈 ) 旁開兩至三厘米的位置，雙手交替捻動向前，由近臀部尾骨一直捻動至頸後的大椎穴，期間不可中斷，由下至上捏五次。注意事項：不需用按摩油；捏起皮膚多少及提拿用力大小要適當，不可擰轉；捻動向前時，需作直線前進，不可歪斜。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中醫小兒科】無胃口點算好？ [/INST] 筆者常說：小朋友食得、瞓得、玩得一向是家長的最大事業，就算到你大大個幾十歲都好，屋企人最驚就係你食唔飽，最怕就是小朋友偏食又食得少，學校排隊排頭幾位，同齡小朋友又高過佢，點算好？小朋友食欲不好，經常是因為與生俱來的脾胃虛體質，脾胃虛可見面色白或者萎黃、體倦、肌肉消瘦、腹滿喜按、容易腹瀉等；或者另一個原因：食滯了。食滯可見到小朋友常常趴睡、容易生口瘡、有口氣、腹痛拒按、大便酸臭或便秘等，以上兩種情況都可以用中醫的方法調養改善，例如膳食指導、食療、中藥、小兒推拿、針刺等。那怎樣才可以令小朋友食得好？中醫兒科學有句說話叫胃以喜為補，大致可以解作小朋友自身比較喜歡的食物對他們來說就有「補」的作用，因為保持小朋友的胃口，是顧護脾胃功能及保健兒童身體的大前提！當然不是餐餐薯片雪糕那麼極端，例如小朋友比較喜歡食肉多或者喜歡食菜多，其實在可以達到基本營養的前提下，都可以順應他的口味讓他們多食，只要確認胃口好，大便暢通就可以了。亦可花多小小心思烹調不同菜式，又可邀請寶貝一同入廚等，亦不妨嘗試以下穴位，是為寶寶健脾和胃的好幫手：捏脊定位：背部中線功效：調和陰陽、健脾和胃、疏通經絡，行氣活血操作：三指同時用力提拿皮膚，提拿部分大概是距離背部中線 ( 篤脈 ) 旁開兩至三厘米的位置，雙手交替捻動向前，由近臀部尾骨一直捻動至頸後的大椎穴，期間不可中斷，由下至上捏五次。注意事項：不需用按摩油；捏起皮膚多少及提拿用力大小要適當，不可擰轉；捻動向前時，需作直線前進，不可歪斜。 </s>
【酒思飯局】投身酒業增值進修要點揀	近來香港的葡萄酒教育行業發展蓬勃，過往一至兩年不斷有新的葡萄酒學校成立。有興趣投入葡萄酒行業的朋友，應該報讀哪些進修課程呢？僱主在聘請時又有甚麼要求？市場上有不少葡萄酒認證資格，最重要是視乎工作需要而選擇相應課程。筆者多年前考了WSET葡萄酒及烈酒三級認證、清酒三級認證、French Wine Scholar Highest honors；最近更剛攻讀Court of Sommeliers的課程，考取Introductory Sommelier。在此分享一下課程特色及有趣的地方吧。 Court of Sommeliers在1977年成立，在世界各地提供侍酒師的課程。認證資格分為四級，分別是Introductory Sommelier、Certified Sommelier、Advanced Sommelier及Master Sommelier。課程吸引餐飲業的朋友報讀，特別是在酒店、餐廳、會所裡工作的侍酒師。除了增進個人知識，考取高級的資格相信有助晉升。Introductory Sommelier及Certified Sommelier的課程為期三天，前兩天是馬拉松式的課程，最後一天是考試。當中更包早餐及午餐。課程都是由幾位著名的Master Sommelier教授理論課，當中介紹酒區、葡萄品種，出名的酒莊等。印象最深刻是早上八時開始上課，瞬間就要進行盲品練習！早餐還未消化就要試四杯酒，立即講出葡萄的香氣、估算年份，以至葡萄品種及酒區。大家都是專業地吐酒，只試味道，沒有喝下去，因為醉了真的很難支撐整天的課程。侍酒教學時間反而不多，主要是示範一次正確侍酒的流程。這是假設大家都有餐廳工作的經驗，所以沒有經驗便需要自己想辦法練習。另外，這兩天的課程時間實在太短考試的範圍實在太多，這兩天真是地獄式特訓，其主要目的是為大家溫習、提升大家盲品技巧及讓大家有機會向大師發問。如果想單靠兩天課程，由零知識到考試合格是不可能的。在課程開始前四個多月前便會收到課本，好讓大家提前自修。 ( 下期再續 )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】投身酒業增值進修要點揀 [/INST] 近來香港的葡萄酒教育行業發展蓬勃，過往一至兩年不斷有新的葡萄酒學校成立。有興趣投入葡萄酒行業的朋友，應該報讀哪些進修課程呢？僱主在聘請時又有甚麼要求？市場上有不少葡萄酒認證資格，最重要是視乎工作需要而選擇相應課程。筆者多年前考了WSET葡萄酒及烈酒三級認證、清酒三級認證、French Wine Scholar Highest honors；最近更剛攻讀Court of Sommeliers的課程，考取Introductory Sommelier。在此分享一下課程特色及有趣的地方吧。 Court of Sommeliers在1977年成立，在世界各地提供侍酒師的課程。認證資格分為四級，分別是Introductory Sommelier、Certified Sommelier、Advanced Sommelier及Master Sommelier。課程吸引餐飲業的朋友報讀，特別是在酒店、餐廳、會所裡工作的侍酒師。除了增進個人知識，考取高級的資格相信有助晉升。Introductory Sommelier及Certified Sommelier的課程為期三天，前兩天是馬拉松式的課程，最後一天是考試。當中更包早餐及午餐。課程都是由幾位著名的Master Sommelier教授理論課，當中介紹酒區、葡萄品種，出名的酒莊等。印象最深刻是早上八時開始上課，瞬間就要進行盲品練習！早餐還未消化就要試四杯酒，立即講出葡萄的香氣、估算年份，以至葡萄品種及酒區。大家都是專業地吐酒，只試味道，沒有喝下去，因為醉了真的很難支撐整天的課程。侍酒教學時間反而不多，主要是示範一次正確侍酒的流程。這是假設大家都有餐廳工作的經驗，所以沒有經驗便需要自己想辦法練習。另外，這兩天的課程時間實在太短考試的範圍實在太多，這兩天真是地獄式特訓，其主要目的是為大家溫習、提升大家盲品技巧及讓大家有機會向大師發問。如果想單靠兩天課程，由零知識到考試合格是不可能的。在課程開始前四個多月前便會收到課本，好讓大家提前自修。 ( 下期再續 ) </s>
【生命啟示錄】三十而立了解成長方向	在人類設計學 ( Human Design ) 的人生使命 ( Incarnation Cross )，是以宏觀方式展示我們一生中需要學習的課題或者是透過甚麼方式來讓自己成長。從你的設計圖可依以下次序核對下列四個閘門號碼和文字。一般人到30歲應該已朝著相類似方向發展；萬一仍在迷惘中而希望讓自己脫離困局，歡迎參考過去的文章實驗一下。解釋的右向十字 ( Right Angle Cross of Explanation ) (「閘門4」形式化╱「閘門49」原則╱「閘門23」同化╱「閘門43」洞察力 ) 這是提供「答案」的人生使命，而這個答案其實是一種屬於個人主義的表達和需要驗證的理論╱解釋。這個邏輯的理論往往令人意想不到，甚至脫離一般人的信念。形式化的恆常十字 ( Juxtaposition Cross of Formulization ) (「閘門4」形式化╱「閘門49」原則╱「閘門8」貢獻╱「閘門14」強大技能 ) 你來到是去解釋一些事物的模式和公式的理論。你的工作便是表達個人的思考能力而讓其他人明白這些公式，任由那些人繼而砌構出屬於他們的理解。改革的左向十字 ( Left Angle Cross of Revolution ) (「閘門4」形式化╱「閘門49」原則╱「閘門8」貢獻╱「閘門14」強大技能 ) 你會帶來能夠實踐的改革。故此當你發現改革的形式能夠配合得到和得到支持時，只要你願意再投入更多，便念引發真正的改變。當你的改革只流於理論階段，那就放手罷！覺知的右向十字 ( Right Angle Cross of Consciousness ) (「閘門5」固定的韻律╱「閘門35」改變╱「閘門64」混淆╱「閘門63」懷疑 ) 你來到是能夠覺察和跟隨特定形式的生活流動，了解自己生活的模式而不勉強與世俗爭分奪秒，就像順應四季時令轉變而好好體驗各種當中自然變化。習慣的恆常十字 ( Juxtaposition Cross of Habits ) (「閘門5」固定的韻律╱「閘門35」改變╱「閘門47」領悟╱「閘門22」率真 ) 你來到是向他人引證節奏能為生活中帶來甚麼的力量。透過分享你的生活模式或習慣，能讓混亂的生活變得更有調理和健康。分離的左向十字 ( Left Angle Cross of Separation) (「閘門5」固定的韻律╱「閘門35」改變╱「閘門47」領悟╱「閘門22」率真 ) 這是關於分離的生活模式，意思是說當你進入生活旅程，便會發現別人的生活模式跟自己格格不入，故此你需要慢慢找自己的節奏，做好自己的事情便可以。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【生命啟示錄】三十而立了解成長方向 [/INST] 在人類設計學 ( Human Design ) 的人生使命 ( Incarnation Cross )，是以宏觀方式展示我們一生中需要學習的課題或者是透過甚麼方式來讓自己成長。從你的設計圖可依以下次序核對下列四個閘門號碼和文字。一般人到30歲應該已朝著相類似方向發展；萬一仍在迷惘中而希望讓自己脫離困局，歡迎參考過去的文章實驗一下。解釋的右向十字 ( Right Angle Cross of Explanation ) (「閘門4」形式化╱「閘門49」原則╱「閘門23」同化╱「閘門43」洞察力 ) 這是提供「答案」的人生使命，而這個答案其實是一種屬於個人主義的表達和需要驗證的理論╱解釋。這個邏輯的理論往往令人意想不到，甚至脫離一般人的信念。形式化的恆常十字 ( Juxtaposition Cross of Formulization ) (「閘門4」形式化╱「閘門49」原則╱「閘門8」貢獻╱「閘門14」強大技能 ) 你來到是去解釋一些事物的模式和公式的理論。你的工作便是表達個人的思考能力而讓其他人明白這些公式，任由那些人繼而砌構出屬於他們的理解。改革的左向十字 ( Left Angle Cross of Revolution ) (「閘門4」形式化╱「閘門49」原則╱「閘門8」貢獻╱「閘門14」強大技能 ) 你會帶來能夠實踐的改革。故此當你發現改革的形式能夠配合得到和得到支持時，只要你願意再投入更多，便念引發真正的改變。當你的改革只流於理論階段，那就放手罷！覺知的右向十字 ( Right Angle Cross of Consciousness ) (「閘門5」固定的韻律╱「閘門35」改變╱「閘門64」混淆╱「閘門63」懷疑 ) 你來到是能夠覺察和跟隨特定形式的生活流動，了解自己生活的模式而不勉強與世俗爭分奪秒，就像順應四季時令轉變而好好體驗各種當中自然變化。習慣的恆常十字 ( Juxtaposition Cross of Habits ) (「閘門5」固定的韻律╱「閘門35」改變╱「閘門47」領悟╱「閘門22」率真 ) 你來到是向他人引證節奏能為生活中帶來甚麼的力量。透過分享你的生活模式或習慣，能讓混亂的生活變得更有調理和健康。分離的左向十字 ( Left Angle Cross of Separation) (「閘門5」固定的韻律╱「閘門35」改變╱「閘門47」領悟╱「閘門22」率真 ) 這是關於分離的生活模式，意思是說當你進入生活旅程，便會發現別人的生活模式跟自己格格不入，故此你需要慢慢找自己的節奏，做好自己的事情便可以。 </s>
【社交媒體大世界】有人在偷聽我們悄悄話嗎？	某天跟客戶見面，席上談到要用Google Adwords賣關鍵字廣告，對話中自然多次說到「Adwords」這個字。有趣的是，當我回到辦公桌，上網，某些網站的給我顯示的廣告，正好就是Google Adwords的宣傳廣告。這是否巧合呢？我相信更大可能，是我的手機或智能手錶在我開會時錄低了我的對話，再找機會把相關的廣告顯示到我的面前。我想，類似的經驗其實很多讀者都有。近來，因Facebook執行官朱伯格出席美國國會聽證會時，表示Facebook不會竊取用戶的個人資料後，外國很多網民紛紛走出來測試，到底Facebook或Google是否有在竊聽我們的日常對話，例如其中一位叫Mitchollow的男子，便嘗試在Google沒有事先知會會錄音的情況下，在電腦的麥克風前說了幾次「想買狗玩具」，結果他瀏覽不同網站時，便「巧合」地在幾個網站上，都顯示了狗玩具的廣告。筆者在上一篇文章中談到，Facebook會在你不知不覺間記錄你的一舉一動，除了你發表過的文字圖片或視頻外，更甚至是記錄你的行蹤。而事實上，Google不單有相同的做法，而且做得更理所當然。大家可試試到以下網址：myactivity.google.com/item?restrict=vaa，便會找到你語音紀錄，包括你在Google Map上用過的語音搜查、語音輸入法等。至於你日常在網上的一舉一動，例如你去過甚麼網站，讀過甚麼內容，手機用過甚麼App，都有詳細地紀錄了下來。當然，Google表明這並非他收集到的全部語音記錄，那麼，到底有哪些記錄沒對你公開顯示，就只有Google自己知了。事實上，除了電腦及電話外，就連家中的智能裝置，亦有可能正在監聽我們的個人生活。去年底，美國消費者保護組織「看門狗」( Consumer Watchdog ) 發表了一份報告，表示兩款智能音響包括Google Home和Amazon Echo，涉嫌盜取用戶個人資料，例如在音響顯示在關機的情況下，仍然繼續錄音，並將內容傳送到相關公司作出分析，讓該公司推銷產品。所以說，我們當下是活在一個充滿監控、個人私隱亳無保障的世界。先不談內地的超高速人臉辨識系統及鋪天蓋地的監察鏡頭，即使躲在家中，也總有某些設備努力在偵察你的一舉一動。而更令人擔心的是，Google收集你的數據可能只為賺錢，但若流到黑客、以至政府手中，大家想想又會有甚麼後果？	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】有人在偷聽我們悄悄話嗎？ [/INST] 某天跟客戶見面，席上談到要用Google Adwords賣關鍵字廣告，對話中自然多次說到「Adwords」這個字。有趣的是，當我回到辦公桌，上網，某些網站的給我顯示的廣告，正好就是Google Adwords的宣傳廣告。這是否巧合呢？我相信更大可能，是我的手機或智能手錶在我開會時錄低了我的對話，再找機會把相關的廣告顯示到我的面前。我想，類似的經驗其實很多讀者都有。近來，因Facebook執行官朱伯格出席美國國會聽證會時，表示Facebook不會竊取用戶的個人資料後，外國很多網民紛紛走出來測試，到底Facebook或Google是否有在竊聽我們的日常對話，例如其中一位叫Mitchollow的男子，便嘗試在Google沒有事先知會會錄音的情況下，在電腦的麥克風前說了幾次「想買狗玩具」，結果他瀏覽不同網站時，便「巧合」地在幾個網站上，都顯示了狗玩具的廣告。筆者在上一篇文章中談到，Facebook會在你不知不覺間記錄你的一舉一動，除了你發表過的文字圖片或視頻外，更甚至是記錄你的行蹤。而事實上，Google不單有相同的做法，而且做得更理所當然。大家可試試到以下網址：myactivity.google.com/item?restrict=vaa，便會找到你語音紀錄，包括你在Google Map上用過的語音搜查、語音輸入法等。至於你日常在網上的一舉一動，例如你去過甚麼網站，讀過甚麼內容，手機用過甚麼App，都有詳細地紀錄了下來。當然，Google表明這並非他收集到的全部語音記錄，那麼，到底有哪些記錄沒對你公開顯示，就只有Google自己知了。事實上，除了電腦及電話外，就連家中的智能裝置，亦有可能正在監聽我們的個人生活。去年底，美國消費者保護組織「看門狗」( Consumer Watchdog ) 發表了一份報告，表示兩款智能音響包括Google Home和Amazon Echo，涉嫌盜取用戶個人資料，例如在音響顯示在關機的情況下，仍然繼續錄音，並將內容傳送到相關公司作出分析，讓該公司推銷產品。所以說，我們當下是活在一個充滿監控、個人私隱亳無保障的世界。先不談內地的超高速人臉辨識系統及鋪天蓋地的監察鏡頭，即使躲在家中，也總有某些設備努力在偵察你的一舉一動。而更令人擔心的是，Google收集你的數據可能只為賺錢，但若流到黑客、以至政府手中，大家想想又會有甚麼後果？ </s>
【市場消息】鼓勵港人讚好服務	讚賞平台「我讚！」早前進行了一項《港人對服務態度及消費態度指數調查》，顯示港人對待服務業前線員工的態度分數只有5.8，僅僅過半，反映這與近期消費者與服務業人員關係漸趨惡化有關。「我讚！」於本年3月下旬成功訪問了逾650名本地市民，絕大部分年齡介乎18至55歲。調查發現，受訪者認為現時本地前線員工的服務態度平均得分6.5。另一方面，受訪者認為港人目前對待前線員工的態度，平均得分卻只有5.8，情況令人關注。「我讚！」創辦人陳偉業表示：「調查結果顯示，港人認為前線人員的待客態度有待提升。但易地而處，個人對待前線員工的態度更欠理想。最近消費者與前線人員的衝突有愈演愈烈的跡象，消費者的不滿情緒正在升溫，這有可能是導致分數較低的原因。值得留意的是，兩者分數的差異反映港人的態度更需要改進。」接近五分之四的受訪者 ( 76% ) 表示，曾經想讚賞服務優秀的前線員工，但最後沒有宣之於口。受訪者的五大理由是：找不到讚賞的途徑 ( 31.8% )、忘記事件 ( 22.6% )、害羞 ( 19.6% )、害怕被誤會有甚麼企圖 ( 10.2% )、不懂如何讚賞別人 ( 5.4% )。陳偉業續稱：「今年的調查結果與2013年非常接近，逾七成人儘管曾遇到用心服務的好員工，但不願意讚賞他人。更多具即時且互動性的讚賞渠道正是社會所需，鼓勵不習慣或不知如何表達讚賞的人踏出第一步，攜手建立讚賞文化。」對此，「我讚！」同時宣布香港首條真人接聽讚賞熱線6851 6852正式推出，推動全港市民多向服務業表達感激之情。「我讚！」會以信件通知被讚員工及其機構，亦定期聯同義工隊親身到店舖送上嘉許狀給被讚員工，將讚賞化成實際鼓勵，為前線服務人員打氣！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】鼓勵港人讚好服務 [/INST] 讚賞平台「我讚！」早前進行了一項《港人對服務態度及消費態度指數調查》，顯示港人對待服務業前線員工的態度分數只有5.8，僅僅過半，反映這與近期消費者與服務業人員關係漸趨惡化有關。「我讚！」於本年3月下旬成功訪問了逾650名本地市民，絕大部分年齡介乎18至55歲。調查發現，受訪者認為現時本地前線員工的服務態度平均得分6.5。另一方面，受訪者認為港人目前對待前線員工的態度，平均得分卻只有5.8，情況令人關注。「我讚！」創辦人陳偉業表示：「調查結果顯示，港人認為前線人員的待客態度有待提升。但易地而處，個人對待前線員工的態度更欠理想。最近消費者與前線人員的衝突有愈演愈烈的跡象，消費者的不滿情緒正在升溫，這有可能是導致分數較低的原因。值得留意的是，兩者分數的差異反映港人的態度更需要改進。」接近五分之四的受訪者 ( 76% ) 表示，曾經想讚賞服務優秀的前線員工，但最後沒有宣之於口。受訪者的五大理由是：找不到讚賞的途徑 ( 31.8% )、忘記事件 ( 22.6% )、害羞 ( 19.6% )、害怕被誤會有甚麼企圖 ( 10.2% )、不懂如何讚賞別人 ( 5.4% )。陳偉業續稱：「今年的調查結果與2013年非常接近，逾七成人儘管曾遇到用心服務的好員工，但不願意讚賞他人。更多具即時且互動性的讚賞渠道正是社會所需，鼓勵不習慣或不知如何表達讚賞的人踏出第一步，攜手建立讚賞文化。」對此，「我讚！」同時宣布香港首條真人接聽讚賞熱線6851 6852正式推出，推動全港市民多向服務業表達感激之情。「我讚！」會以信件通知被讚員工及其機構，亦定期聯同義工隊親身到店舖送上嘉許狀給被讚員工，將讚賞化成實際鼓勵，為前線服務人員打氣！ </s>
【進修新知】院校與業界合作培育雲端運算人才	香港大學專業進修學院將推出「雲端運算架構基礎證書課程」，為本地有志於雲端運算發展的架構及開發人員提供專業培訓和認證，以滿足機構在數碼轉型的過程中對雲端運算的專才需求激增。透過AWS Academy計劃，AWS ( Amazon Web Services ) 將為香港大學專業進修學院的講師提供認可課程、培訓和講師認證，讓獲得AWS Academy認證的講師按AWS課程向學生授課。AWS為運算、儲存、數據庫、網絡、分析、機器學習與人工智能、物聯網、安全等提供超過125種功能全面的雲端服務。為了啓發學生深入了解雲端運算技術的實際應用，數碼港將為課程連繫行業專家，舉辦講座和研討會以豐富課程內容。根據《全球知識2017年I.T.技能和薪酬報告》指出，AWS認證之I.T.專業人士獲得較高的薪酬，同時具備進一步發展事業所需的專業技能。香港大學專業進修學院署理院長祁樂彬博士表示：「此課程將助學生裝備自己，在現今瞬息萬變的世界發展豐盛的事業，並為未來作好準備，助本地人才把握互聯網經濟的發展機會。」有關課程為持續進修基金的可獲發還款項課程，將於2018年5月開始接受報名，並於2018年6月開始授課，包括兩大單元 —— 雲端資源管理及調撥，及商業雲端運算之應用與實踐。課程將透過課堂指導、實訓班、網上知識評估及項目習作。數碼港行政總裁任景信表示：「數碼港社群匯聚超過1,000家數碼科技公司，當中涵蓋金融科技、人工智能、電子商貿和大數據等關鍵領域。透過這個強大的數碼社區，我們能夠與課程參加者就雲端運算應用分享第一手資訊和經驗，助他們把握新經濟帶來的機遇。」 AWS全球副總裁、大中華區執行董事容永康表示：「現時雲端運算已成為新常態。不論規模大小的公司均將新增的應用程式預設於雲端上，並將現有的程式以最快速度轉移至雲端。AWS Academy計劃為高等教育機構提供AWS 課程，以協助學生開發所需的雲端運算技能，並做好取得業界認可AWS認證的準備。」	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】院校與業界合作培育雲端運算人才 [/INST] 香港大學專業進修學院將推出「雲端運算架構基礎證書課程」，為本地有志於雲端運算發展的架構及開發人員提供專業培訓和認證，以滿足機構在數碼轉型的過程中對雲端運算的專才需求激增。透過AWS Academy計劃，AWS ( Amazon Web Services ) 將為香港大學專業進修學院的講師提供認可課程、培訓和講師認證，讓獲得AWS Academy認證的講師按AWS課程向學生授課。AWS為運算、儲存、數據庫、網絡、分析、機器學習與人工智能、物聯網、安全等提供超過125種功能全面的雲端服務。為了啓發學生深入了解雲端運算技術的實際應用，數碼港將為課程連繫行業專家，舉辦講座和研討會以豐富課程內容。根據《全球知識2017年I.T.技能和薪酬報告》指出，AWS認證之I.T.專業人士獲得較高的薪酬，同時具備進一步發展事業所需的專業技能。香港大學專業進修學院署理院長祁樂彬博士表示：「此課程將助學生裝備自己，在現今瞬息萬變的世界發展豐盛的事業，並為未來作好準備，助本地人才把握互聯網經濟的發展機會。」有關課程為持續進修基金的可獲發還款項課程，將於2018年5月開始接受報名，並於2018年6月開始授課，包括兩大單元 —— 雲端資源管理及調撥，及商業雲端運算之應用與實踐。課程將透過課堂指導、實訓班、網上知識評估及項目習作。數碼港行政總裁任景信表示：「數碼港社群匯聚超過1,000家數碼科技公司，當中涵蓋金融科技、人工智能、電子商貿和大數據等關鍵領域。透過這個強大的數碼社區，我們能夠與課程參加者就雲端運算應用分享第一手資訊和經驗，助他們把握新經濟帶來的機遇。」 AWS全球副總裁、大中華區執行董事容永康表示：「現時雲端運算已成為新常態。不論規模大小的公司均將新增的應用程式預設於雲端上，並將現有的程式以最快速度轉移至雲端。AWS Academy計劃為高等教育機構提供AWS 課程，以協助學生開發所需的雲端運算技能，並做好取得業界認可AWS認證的準備。」 </s>
【物理自療】大傷？小傷？身體痛症要清楚	筆者剛剛參觀完一個在德國舉行的運動展覽會，發現即使不同國籍、文化的人都會有一個共同的話題，就是自身痛症。本期想談一談不同組織受傷時的特性，以及怎樣分辨不同的身體痛症。在這次行程中，展覽的主題集中展示不同自我提升身體健康狀況的方法，例如：矯正身體姿勢、自我肌肉及筋膜放鬆、自我伸展、甚至提升肌肉彈性等。雖然我們常常談肌肉和筋膜緊張要懂得放鬆，但其中一個有趣的現象是，不少人都不理解怎樣去分辨自身的痛症。首先，先說說肌肉的痛症。這類痛症較容易分辨得到，普遍是因為肌肉拉傷，所引致的症狀都較為明顯；通常會有觸痛或用到受傷肌肉去作出一些動作時會感到不適和痛楚。另外，關節的痛症又怎樣去分辨出來呢？很多關節的痛症都有機會導致活動幅度受影響。其中一個容易理解的例子是「瞓捩頸」，很多時候都與睡眠時姿勢不良有關，患者會感到頸部關節活動不順和痛楚，難以轉左或轉右，甚至可能要靠腰盤的轉動去代替頸部活動等。除了肌肉和關節，筆者想另外談談神經線的痛症問題。受神經線痛症影響的患者，除了會感到特定位置有不適及痛楚外，也有機會影響其他身體部分，例如頸椎有問題的患者，痛症有機會伸延至肩膀、手肘、手腕甚至手指的位置；或是腰椎痛症可能會影響到臀部、大腿、小腿、腳掌甚至腳趾等。這其實與神經線本身的特性有關，神經線是一個分布全身的網絡，當其中一點受壓或受傷的話，也有機會令到近端或遠端的位置受到影響。以常見的坐骨神經痛為例，當我們的腰椎出現退化或受椎間盤脫出等問題影響時，有可能導致整個下肢後方的肌肉感到無力、麻痺、痛楚等。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】大傷？小傷？身體痛症要清楚 [/INST] 筆者剛剛參觀完一個在德國舉行的運動展覽會，發現即使不同國籍、文化的人都會有一個共同的話題，就是自身痛症。本期想談一談不同組織受傷時的特性，以及怎樣分辨不同的身體痛症。在這次行程中，展覽的主題集中展示不同自我提升身體健康狀況的方法，例如：矯正身體姿勢、自我肌肉及筋膜放鬆、自我伸展、甚至提升肌肉彈性等。雖然我們常常談肌肉和筋膜緊張要懂得放鬆，但其中一個有趣的現象是，不少人都不理解怎樣去分辨自身的痛症。首先，先說說肌肉的痛症。這類痛症較容易分辨得到，普遍是因為肌肉拉傷，所引致的症狀都較為明顯；通常會有觸痛或用到受傷肌肉去作出一些動作時會感到不適和痛楚。另外，關節的痛症又怎樣去分辨出來呢？很多關節的痛症都有機會導致活動幅度受影響。其中一個容易理解的例子是「瞓捩頸」，很多時候都與睡眠時姿勢不良有關，患者會感到頸部關節活動不順和痛楚，難以轉左或轉右，甚至可能要靠腰盤的轉動去代替頸部活動等。除了肌肉和關節，筆者想另外談談神經線的痛症問題。受神經線痛症影響的患者，除了會感到特定位置有不適及痛楚外，也有機會影響其他身體部分，例如頸椎有問題的患者，痛症有機會伸延至肩膀、手肘、手腕甚至手指的位置；或是腰椎痛症可能會影響到臀部、大腿、小腿、腳掌甚至腳趾等。這其實與神經線本身的特性有關，神經線是一個分布全身的網絡，當其中一點受壓或受傷的話，也有機會令到近端或遠端的位置受到影響。以常見的坐骨神經痛為例，當我們的腰椎出現退化或受椎間盤脫出等問題影響時，有可能導致整個下肢後方的肌肉感到無力、麻痺、痛楚等。 </s>
【健康生活】適量運動預防膝蓋痛	膝關節是人體其中一個最大的關節，用以支撐整個身體的重量。膝蓋一旦出現問題，便會帶來痛苦與行動不便。普遍人以為長者、運動員或勞動階層( 如地盤工人、裝修工人等 ) 才會有此痛症，其實大部分膝痛是由於膝部肌肉及軟組織功能退化所致，若於日常生活沒有適當保護膝關節，任何年齡、性別都有機會出現膝蓋痛症。勞動階層雖然經常走動，增加軟骨勞損、受傷的機會，然而活動量增多同時也助強化肌肉，有助關節卸力；相反，靜態工作的白領如OL，也可因常穿高跟鞋，令關節受力不均致提早退化。如果你在落樓梯或蹲下時感到疼痛或不適，可能是下肢部位如髖關節、膝關節等開始退化的警號。若連於平地走路也出現疼痛，意味著退化、磨蝕程度嚴重，建議求診治療。根據美國骨科學會指引，已有研究證實適量及適當的帶氧運動、鍛鍊肌肉的運動及物理治療，有助預防及紓緩初起的膝部退化性關節炎，要留意蛙式游泳或令關節炎惡化，因此患者在游泳時，建議以其他泳式代替。另外，肥胖會增加膝蓋的負重，促進軟骨磨蝕，故BMI逾25人士，可透過減重來紓緩問題。如果關節已非常疼痛而勉強勞動，會愈做愈差，建議以其他方法治療，常見的療法和效用如下：非類固醇消炎藥: 已證明效用，然而有腸胃及腎臟的副作用。新一代消炎藥COX-2抑制劑: 已證明效用，副作用較低，故近年較常使用。注射透明質酸: 直接注射到關節，用以潤滑關節，增強關節靈活度。可填充軟骨成份，達到消炎止痛之效。藥效可持續半年至九個月，而且沒特別副作用。港大研究指七成患者認為能減輕痛楚。葡萄糖胺: 非醫生處方藥物，效用因人而異。一般來說，若病情已屆晚期, 關節表面軟骨磨蝕得相當嚴重甚至關節變形，可考慮做人工關節置換手術，更換整個或半個人工關節。以現今醫療技術，人工關節壽命可長達十多年甚至數十年。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】適量運動預防膝蓋痛 [/INST] 膝關節是人體其中一個最大的關節，用以支撐整個身體的重量。膝蓋一旦出現問題，便會帶來痛苦與行動不便。普遍人以為長者、運動員或勞動階層( 如地盤工人、裝修工人等 ) 才會有此痛症，其實大部分膝痛是由於膝部肌肉及軟組織功能退化所致，若於日常生活沒有適當保護膝關節，任何年齡、性別都有機會出現膝蓋痛症。勞動階層雖然經常走動，增加軟骨勞損、受傷的機會，然而活動量增多同時也助強化肌肉，有助關節卸力；相反，靜態工作的白領如OL，也可因常穿高跟鞋，令關節受力不均致提早退化。如果你在落樓梯或蹲下時感到疼痛或不適，可能是下肢部位如髖關節、膝關節等開始退化的警號。若連於平地走路也出現疼痛，意味著退化、磨蝕程度嚴重，建議求診治療。根據美國骨科學會指引，已有研究證實適量及適當的帶氧運動、鍛鍊肌肉的運動及物理治療，有助預防及紓緩初起的膝部退化性關節炎，要留意蛙式游泳或令關節炎惡化，因此患者在游泳時，建議以其他泳式代替。另外，肥胖會增加膝蓋的負重，促進軟骨磨蝕，故BMI逾25人士，可透過減重來紓緩問題。如果關節已非常疼痛而勉強勞動，會愈做愈差，建議以其他方法治療，常見的療法和效用如下：非類固醇消炎藥: 已證明效用，然而有腸胃及腎臟的副作用。新一代消炎藥COX-2抑制劑: 已證明效用，副作用較低，故近年較常使用。注射透明質酸: 直接注射到關節，用以潤滑關節，增強關節靈活度。可填充軟骨成份，達到消炎止痛之效。藥效可持續半年至九個月，而且沒特別副作用。港大研究指七成患者認為能減輕痛楚。葡萄糖胺: 非醫生處方藥物，效用因人而異。一般來說，若病情已屆晚期, 關節表面軟骨磨蝕得相當嚴重甚至關節變形，可考慮做人工關節置換手術，更換整個或半個人工關節。以現今醫療技術，人工關節壽命可長達十多年甚至數十年。 </s>
【醫健最前線】獲獎兒童眼鏡片減慢近視加深	香港理工大學 ( 下稱理大 ) 設計的「多區正向光學離焦」( DIMS ) 眼鏡鏡片，證實能減慢參與研究兒童的近視加深速度達60%，21.5%兒童的近視更是零增加。這款鏡片將於今年夏季推出巿場，為有意配戴非接觸式眼鏡的近視兒童提供多一個選擇。 DIMS眼鏡片由理大眼科視光學院的林小燕教授、梁顯利長者健康視覺教授及眼科視光學院學院主任杜嗣河教授設計，旨在減慢兒童近視加深。DIMS眼鏡片今年在瑞士日內瓦舉行的第46屆國際發明展中，贏得全場總冠軍、特別大獎及評判特別嘉許金獎共三項大獎。 DIMS眼鏡片由一個用來矯正屈光不正 ( 即近視和散光 ) 的「中心光學區」，以及圍繞中心區伸延至鏡片周邊的「多區持續近視離焦」組成。佩戴者觀看不同距離的景物時，DIMS眼鏡片可同時提供清晰的視力及近視離焦，以矯正視力。過程中鏡片利用眼睛的自然回饋機制 ——「正視化現象」，使眼球適應和生長成以最接近正常視力聚焦影像的大小。杜教授說：「設計DIMS眼鏡鏡片時，我們在鏡片的表面放了許多微型鏡片。即使眼睛移動望向鏡片不同區域，近視離焦仍可不斷發揮作用。」160名8至13歲的華裔兒童在2014年8月至2017年7月完成隨機雙盲臨牀實驗，他們的近視度數為100至500度，散光及兩眼度數相差150度或以下。79及81名兒童分別獲隨機分配佩戴DIMS眼鏡片 ( 治療組 ) 和單焦鏡片 ( 對照組 )。兩年內治療組兒童的近視僅平均增加了38度，控制組卻平均增加93度。若比較兒童個人的情況，研究顯示，DIMS眼鏡片除了減慢近視加深，更可阻止近視加深。治療組有21.5%兒童的近視並沒有加深，對照組則只有7.4%兒童的近視沒有加深。此外，治療組有13.9%兒童的眼軸沒有增長，對照組則全部兒童的眼軸都有增長。治療組的兒童認為，DIMS眼鏡片提供舒適的視力，無論東西遠近，均看得十分清晰，且如單焦鏡片般能清楚看到景物的深度。林教授說：「深近視可引起視網膜併發症，嚴重個案會導致視網膜脫落，造成永久失明或視力受損。DIMS眼鏡片有助保護兒童的視力。」	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【醫健最前線】獲獎兒童眼鏡片減慢近視加深 [/INST] 香港理工大學 ( 下稱理大 ) 設計的「多區正向光學離焦」( DIMS ) 眼鏡鏡片，證實能減慢參與研究兒童的近視加深速度達60%，21.5%兒童的近視更是零增加。這款鏡片將於今年夏季推出巿場，為有意配戴非接觸式眼鏡的近視兒童提供多一個選擇。 DIMS眼鏡片由理大眼科視光學院的林小燕教授、梁顯利長者健康視覺教授及眼科視光學院學院主任杜嗣河教授設計，旨在減慢兒童近視加深。DIMS眼鏡片今年在瑞士日內瓦舉行的第46屆國際發明展中，贏得全場總冠軍、特別大獎及評判特別嘉許金獎共三項大獎。 DIMS眼鏡片由一個用來矯正屈光不正 ( 即近視和散光 ) 的「中心光學區」，以及圍繞中心區伸延至鏡片周邊的「多區持續近視離焦」組成。佩戴者觀看不同距離的景物時，DIMS眼鏡片可同時提供清晰的視力及近視離焦，以矯正視力。過程中鏡片利用眼睛的自然回饋機制 ——「正視化現象」，使眼球適應和生長成以最接近正常視力聚焦影像的大小。杜教授說：「設計DIMS眼鏡鏡片時，我們在鏡片的表面放了許多微型鏡片。即使眼睛移動望向鏡片不同區域，近視離焦仍可不斷發揮作用。」160名8至13歲的華裔兒童在2014年8月至2017年7月完成隨機雙盲臨牀實驗，他們的近視度數為100至500度，散光及兩眼度數相差150度或以下。79及81名兒童分別獲隨機分配佩戴DIMS眼鏡片 ( 治療組 ) 和單焦鏡片 ( 對照組 )。兩年內治療組兒童的近視僅平均增加了38度，控制組卻平均增加93度。若比較兒童個人的情況，研究顯示，DIMS眼鏡片除了減慢近視加深，更可阻止近視加深。治療組有21.5%兒童的近視並沒有加深，對照組則只有7.4%兒童的近視沒有加深。此外，治療組有13.9%兒童的眼軸沒有增長，對照組則全部兒童的眼軸都有增長。治療組的兒童認為，DIMS眼鏡片提供舒適的視力，無論東西遠近，均看得十分清晰，且如單焦鏡片般能清楚看到景物的深度。林教授說：「深近視可引起視網膜併發症，嚴重個案會導致視網膜脫落，造成永久失明或視力受損。DIMS眼鏡片有助保護兒童的視力。」 </s>
【中英素】無魚膠製法凍芝士蛋糕	我其實很愛吃凍的芝士蛋糕，尤其在夏天的時候。我愛的那種是日本人說的生芝士餅，即沒有焗過。美式的焗芝士蛋糕太重型，太Heavy了。但市面上的No bake cheesecake，即是凍的芝士蛋糕的一般做法是要用魚膠粉令芝士凝固，而且很多都拿不準魚膠的份量，令芝士蛋糕變成啫哩糖般膠膠的。在甜點製作上，素食人士為避免用魚膠粉 ( 因是魚製品 )，一般會改用寒天或大菜之類來做果凍，但用來做芝士蛋糕就會變得爽口，不是太合用。今天介紹的方法主要是用霜糖 ( Icing sugar ) 作為凝固劑，因為霜糖裡面有粟粉成份可幫助凝固。另外我亦加入希臘乳酪 ( Greek yoghurt )，都是有令芝士凝固得來又不會變硬的成份。其實沒有魚膠，出來的效果更軟滑！以下的材料份量可做到9吋大的蛋糕，多人吃、開Party最適合! 材料：消化餅碎 230克牛油 100克 ( 先隔水煮溶及稍為放涼 ) 糖 3湯匙忌廉芝士 ( 室溫 ) 50克霜糖 160克希臘乳酪 280克香橙香油 2茶匙 ( 可用其他香油 ) 鮮忌廉 250克任何生果適量 ( 裝飾用，可以不用 ) 製法： 1. 將牛油溶液、糖及餅碎用叉拌勻，用平杯底壓在可甩底的蛋糕模底及邊緣約1吋高。放入雪櫃約15至20分鐘。 2. 將芝士打發約三至四分鐘至幼滑。加入霜糖、乳酪、香油，再打至幼滑。 3. 在另一個碗打發鮮忌廉至企身，分兩次加入「2」，要輕手拌入。 4. 將餅底從雪櫃取出，倒入「3」並將表面抹平。放回雪櫃雪最少四小時，最好過夜。吃之前小心鬆開蛋糕模，放上生果即成。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中英素】無魚膠製法凍芝士蛋糕 [/INST] 我其實很愛吃凍的芝士蛋糕，尤其在夏天的時候。我愛的那種是日本人說的生芝士餅，即沒有焗過。美式的焗芝士蛋糕太重型，太Heavy了。但市面上的No bake cheesecake，即是凍的芝士蛋糕的一般做法是要用魚膠粉令芝士凝固，而且很多都拿不準魚膠的份量，令芝士蛋糕變成啫哩糖般膠膠的。在甜點製作上，素食人士為避免用魚膠粉 ( 因是魚製品 )，一般會改用寒天或大菜之類來做果凍，但用來做芝士蛋糕就會變得爽口，不是太合用。今天介紹的方法主要是用霜糖 ( Icing sugar ) 作為凝固劑，因為霜糖裡面有粟粉成份可幫助凝固。另外我亦加入希臘乳酪 ( Greek yoghurt )，都是有令芝士凝固得來又不會變硬的成份。其實沒有魚膠，出來的效果更軟滑！以下的材料份量可做到9吋大的蛋糕，多人吃、開Party最適合! 材料：消化餅碎 230克牛油 100克 ( 先隔水煮溶及稍為放涼 ) 糖 3湯匙忌廉芝士 ( 室溫 ) 50克霜糖 160克希臘乳酪 280克香橙香油 2茶匙 ( 可用其他香油 ) 鮮忌廉 250克任何生果適量 ( 裝飾用，可以不用 ) 製法： 1. 將牛油溶液、糖及餅碎用叉拌勻，用平杯底壓在可甩底的蛋糕模底及邊緣約1吋高。放入雪櫃約15至20分鐘。 2. 將芝士打發約三至四分鐘至幼滑。加入霜糖、乳酪、香油，再打至幼滑。 3. 在另一個碗打發鮮忌廉至企身，分兩次加入「2」，要輕手拌入。 4. 將餅底從雪櫃取出，倒入「3」並將表面抹平。放回雪櫃雪最少四小時，最好過夜。吃之前小心鬆開蛋糕模，放上生果即成。 </s>
【本周生肖運程】5月8至14日	馬(本周最旺) 橫財當旺的一周，尤其是投資、賭博都易有不錯回報，不妨考慮媒體、美容相關的投資產品，回報會較高，而且亦適宜長線投資。( 幸運數字：47 ) 兔 (本周最弱) 本周姻緣較差，尤其是男性，伴侶經常做出令你非常尷尬的事，雖然早已令你心存芥蒂，但本周直斥其非的話，小心會令關係破裂。( 幸運數字：13 ) 鼠雖然平日與上司關係麻麻，但上司陷入權利鬥力之中，你亦難獨善其身，本周小心身材高、瘦的同事，對方會利用你的錯處來攻擊你的上司。( 幸運數字：49 ) 牛眼見朋輩經濟愈來愈寬裕，不免暗生妒忌，然而本周要小心遇上投資騙局或錯信消息，出現嚴重經濟損失，任何與投資有關的決定暫時擱置為妙。( 幸運數字：14 ) 虎遇上豬一般的隊友，已令你花了不少精力為其修正問題，然而低處未算低，本周豬一般的同事會引起更嚴重的問題，令你無辜地被上司痛罵。( 幸運數字：10 ) 龍遇上豬一般的隊友，已令你花了不少精力為其修正問題，然而低處未算低，本周豬一般的同事會引起更嚴重的問題，令你無辜地被上司痛罵。( 幸運數字：10 ) 蛇健康已響起警號，不能再忽視問題，本周還是將工作交托同事，好好休息一下，否則小心突然暈眩，嚇壞自己亦嚇壞身邊的人。( 幸運數字：45 ) 羊工作出現晉升機會，平日稱兄道弟的同事亦對職位虎視眈眈，不要立壞心腸使橫手，公平競爭反而有望得到晉升，亦能保持與同事的良好關係。( 幸運數字：22 ) 猴本周財運非常一般，小心因工作而破財，例如遲到要搭的士、自費購買工作用品等，幸好只是有限錢，不會令你有財務壓力。( 幸運數字：41 ) 雞創業機會出現，可惜手上資金未算充裕，既然明白機會難逢，不妨放下面子與家人或拍擋坦白，將能得到協助令計劃成功落實。( 幸運數字：11 ) 犬本周宜多參與聚會應酬，能遇上心儀對象，不妨主動向朋友打聽對方的感情狀況，雖然不會馬上有發展機會，但朋友必會落力替你牽紅線。( 幸運數字：21 ) 豬家宅不靈的一周，家人之間會因小事爭吵不斷，想辦法充當和事佬總比置身事外恰當，否則，小心家人將不滿發洩在你身上。( 幸運數字：1 )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【本周生肖運程】5月8至14日 [/INST] 馬(本周最旺) 橫財當旺的一周，尤其是投資、賭博都易有不錯回報，不妨考慮媒體、美容相關的投資產品，回報會較高，而且亦適宜長線投資。( 幸運數字：47 ) 兔 (本周最弱) 本周姻緣較差，尤其是男性，伴侶經常做出令你非常尷尬的事，雖然早已令你心存芥蒂，但本周直斥其非的話，小心會令關係破裂。( 幸運數字：13 ) 鼠雖然平日與上司關係麻麻，但上司陷入權利鬥力之中，你亦難獨善其身，本周小心身材高、瘦的同事，對方會利用你的錯處來攻擊你的上司。( 幸運數字：49 ) 牛眼見朋輩經濟愈來愈寬裕，不免暗生妒忌，然而本周要小心遇上投資騙局或錯信消息，出現嚴重經濟損失，任何與投資有關的決定暫時擱置為妙。( 幸運數字：14 ) 虎遇上豬一般的隊友，已令你花了不少精力為其修正問題，然而低處未算低，本周豬一般的同事會引起更嚴重的問題，令你無辜地被上司痛罵。( 幸運數字：10 ) 龍遇上豬一般的隊友，已令你花了不少精力為其修正問題，然而低處未算低，本周豬一般的同事會引起更嚴重的問題，令你無辜地被上司痛罵。( 幸運數字：10 ) 蛇健康已響起警號，不能再忽視問題，本周還是將工作交托同事，好好休息一下，否則小心突然暈眩，嚇壞自己亦嚇壞身邊的人。( 幸運數字：45 ) 羊工作出現晉升機會，平日稱兄道弟的同事亦對職位虎視眈眈，不要立壞心腸使橫手，公平競爭反而有望得到晉升，亦能保持與同事的良好關係。( 幸運數字：22 ) 猴本周財運非常一般，小心因工作而破財，例如遲到要搭的士、自費購買工作用品等，幸好只是有限錢，不會令你有財務壓力。( 幸運數字：41 ) 雞創業機會出現，可惜手上資金未算充裕，既然明白機會難逢，不妨放下面子與家人或拍擋坦白，將能得到協助令計劃成功落實。( 幸運數字：11 ) 犬本周宜多參與聚會應酬，能遇上心儀對象，不妨主動向朋友打聽對方的感情狀況，雖然不會馬上有發展機會，但朋友必會落力替你牽紅線。( 幸運數字：21 ) 豬家宅不靈的一周，家人之間會因小事爭吵不斷，想辦法充當和事佬總比置身事外恰當，否則，小心家人將不滿發洩在你身上。( 幸運數字：1 ) </s>
【職場航行日誌】上班族媽媽	早前一位懷孕30周嘅外科護士，當夜更時突然腦中風需要深切治療，雖然無深入探究究竟媽媽係為咗咩原因而自願去當夜班，但係無辦法唔佩服香港上班族嘅媽媽，因為各種嘅考慮，幾辛苦無得休息堅持硬住頭皮工作！即使係大規模嘅公司，亦唔能夠只單憑用金錢就嘗試解決人手不足嘅問題。人心肉做，同事幫手唔放假返足幾更，缺乏休息下工作其實無效率又更容易出現失誤。假設無同事願意幫懷孕同事頂夜更，職場上為免非議，一般打工仔都會無奈地選擇自己去承受多於出言拒絕，唔希望製造一個機會被小人冷言冷語對待。曾經，有位上司霞姐有身孕，本身已經安排好前四後六嘅產假，最後因為有老闆開到口要求佢放前二後八，喺月尾最忙碌嘅日子要計埋糧先放得假。心軟嘅佢唯有同我地幾位下屬拍住上計數和核對拍卡紀錄到深夜12點，著住人字拖鬆身衫褲嘅佢，以最舒服嘅衣著令自己輕鬆啲，又不停滴眼藥水捱眼瞓。我地留意住佢嘅狀況，偷偷見到佢不時流晒汗托住籮咁大嘅肚，坐唔安企唔樂咁，我地強烈要求佢準時放工回家休息，唔使佢掛心啦；但係始終老闆唔會放心得落，佢又唔敢反抗。見到佢依然展現微笑對住我地講唔緊要，心好酸。好多上司喜歡「人無恥便無敵」嘅作風，只要夠厚面皮，壓榨同事係等閒事：「霞姐，我地無咗你唔得啊！上次想搵返個陳年高級人士嘅P file，最後只得你先知道放喺邊咋，仲有呢，好多分析報表都係你想當年一手一腳製作，全係你嘅親生仔嚟架，無你睇實班友仔做，一定錯漏百出！」喺「一啖砂糖啖啖屎」嘅情況下，唔想生事嘅霞姐只有聽命留守。直到霞姐終於放產假在家休息，都放唔低公事，要我地繼續說明工作嘅進度和速戰速決咁回覆電郵，精神緊張和抑鬱開始佔據咗佢嘅腦袋。直至返咗嚟，佢一掛住仔仔會快速拎電話偷睇下相，聽下錄音，想正常放工時間享受天倫之樂難過登天。兩個月後，霞姐毅然決定轉工。響徹我地心扉嘅，係一陣陣替佢感到可以解脫嘅歡呼聲。再聚舊時霞姐容光煥發，好雀躍咁話比我地知轉工後，雖然人工無咩上調，但係遇上絕對信任佢工作能力和識得關心員工嘅好老闆，模仿外國形式，營造公司準時放工文化，大家只要做好手頭上嘅工作請唔好扮工，亦唔會強人所難去做無謂嘅加班。仲有提供哺乳嘅支援設施比媽媽同事上班時間泵奶，大大加強咗霞姐對公司嘅歸屬感，出現返真心嘅笑容，係我地最期望見到嘅畫面。喺小熊心目中，在職媽媽比職場女強人更有韌力同耐性，時刻要一心幾用，一邊專注工作，一邊計劃好小朋友日常嘅安排，幾時飲奶、邊位家人負責湊仔，屋企嘅奶粉濕紙巾尿片嘅存貨等，腦用量比我地超出幾十倍！小熊未有福氣做媽媽，不過都要有時間訓練自己極速做好Multi-task，將來要孭起更偉大嘅母職！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場航行日誌】上班族媽媽 [/INST] 早前一位懷孕30周嘅外科護士，當夜更時突然腦中風需要深切治療，雖然無深入探究究竟媽媽係為咗咩原因而自願去當夜班，但係無辦法唔佩服香港上班族嘅媽媽，因為各種嘅考慮，幾辛苦無得休息堅持硬住頭皮工作！即使係大規模嘅公司，亦唔能夠只單憑用金錢就嘗試解決人手不足嘅問題。人心肉做，同事幫手唔放假返足幾更，缺乏休息下工作其實無效率又更容易出現失誤。假設無同事願意幫懷孕同事頂夜更，職場上為免非議，一般打工仔都會無奈地選擇自己去承受多於出言拒絕，唔希望製造一個機會被小人冷言冷語對待。曾經，有位上司霞姐有身孕，本身已經安排好前四後六嘅產假，最後因為有老闆開到口要求佢放前二後八，喺月尾最忙碌嘅日子要計埋糧先放得假。心軟嘅佢唯有同我地幾位下屬拍住上計數和核對拍卡紀錄到深夜12點，著住人字拖鬆身衫褲嘅佢，以最舒服嘅衣著令自己輕鬆啲，又不停滴眼藥水捱眼瞓。我地留意住佢嘅狀況，偷偷見到佢不時流晒汗托住籮咁大嘅肚，坐唔安企唔樂咁，我地強烈要求佢準時放工回家休息，唔使佢掛心啦；但係始終老闆唔會放心得落，佢又唔敢反抗。見到佢依然展現微笑對住我地講唔緊要，心好酸。好多上司喜歡「人無恥便無敵」嘅作風，只要夠厚面皮，壓榨同事係等閒事：「霞姐，我地無咗你唔得啊！上次想搵返個陳年高級人士嘅P file，最後只得你先知道放喺邊咋，仲有呢，好多分析報表都係你想當年一手一腳製作，全係你嘅親生仔嚟架，無你睇實班友仔做，一定錯漏百出！」喺「一啖砂糖啖啖屎」嘅情況下，唔想生事嘅霞姐只有聽命留守。直到霞姐終於放產假在家休息，都放唔低公事，要我地繼續說明工作嘅進度和速戰速決咁回覆電郵，精神緊張和抑鬱開始佔據咗佢嘅腦袋。直至返咗嚟，佢一掛住仔仔會快速拎電話偷睇下相，聽下錄音，想正常放工時間享受天倫之樂難過登天。兩個月後，霞姐毅然決定轉工。響徹我地心扉嘅，係一陣陣替佢感到可以解脫嘅歡呼聲。再聚舊時霞姐容光煥發，好雀躍咁話比我地知轉工後，雖然人工無咩上調，但係遇上絕對信任佢工作能力和識得關心員工嘅好老闆，模仿外國形式，營造公司準時放工文化，大家只要做好手頭上嘅工作請唔好扮工，亦唔會強人所難去做無謂嘅加班。仲有提供哺乳嘅支援設施比媽媽同事上班時間泵奶，大大加強咗霞姐對公司嘅歸屬感，出現返真心嘅笑容，係我地最期望見到嘅畫面。喺小熊心目中，在職媽媽比職場女強人更有韌力同耐性，時刻要一心幾用，一邊專注工作，一邊計劃好小朋友日常嘅安排，幾時飲奶、邊位家人負責湊仔，屋企嘅奶粉濕紙巾尿片嘅存貨等，腦用量比我地超出幾十倍！小熊未有福氣做媽媽，不過都要有時間訓練自己極速做好Multi-task，將來要孭起更偉大嘅母職！ </s>
【市場消息】職場KOL	初出茅蘆的大學畢業生，是否就不能快速升至管理階層？管理層又是否必然能得到下屬的「瞓身」支持呢？不如我跟大家分享多年的經驗總結，運用我研創的「10級號召力」評級表，分析自己是否一位深得人心的「職場KOL」。自從社交平台的流行，出現了不少KOL ( Key Opinion Leader，關鍵意見領袖 )。他們雖然不是明星、藝人，甚至只是素人出身，但動輒有過十萬、百萬的粉絲 ( Follower )，一言一行都具影響力。香港亦有不少例子，就如近期帶領100毛上市的「黑面腦細」林日曦。他們的共通點是擁有個人理念，並有一班支持這理念的追隨者，而這些追隨者亦反映他們的價值。在這網絡年代，某人在某個特定時間，要求一班人跟著去做一件事，而又的確有追隨者，這人已可以稱為領袖。回到職場層面，我認為領導者不應由職銜、年齡或社會地位去定義。具領導力的人應有如社交平台上的KOL一樣擁有自己的Followers，透過理念和號召力，帶領其下同事和不同單位，攜手合作去達到某個企業目標，甚至創造事業高峰。我們可以利用「10級號召力」評級表，了解自己是否具備領導力，從而作出針對性的改善。套用在保險業，相關的情景可以這樣演繹：簡單來說，0至5級的領袖尚需提升領導力，而進階至 5至8級則是能一呼百應的傑出職場領袖。要尋求事業上的突破，成為一位成功的上司和領袖，帶領公司和團隊，大家不妨先測試看看自己屬於哪個領袖級數。下周再跟大家談談如何由0級號召力，爆升成為可以一呼百應的「職場KOL」。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】職場KOL [/INST] 初出茅蘆的大學畢業生，是否就不能快速升至管理階層？管理層又是否必然能得到下屬的「瞓身」支持呢？不如我跟大家分享多年的經驗總結，運用我研創的「10級號召力」評級表，分析自己是否一位深得人心的「職場KOL」。自從社交平台的流行，出現了不少KOL ( Key Opinion Leader，關鍵意見領袖 )。他們雖然不是明星、藝人，甚至只是素人出身，但動輒有過十萬、百萬的粉絲 ( Follower )，一言一行都具影響力。香港亦有不少例子，就如近期帶領100毛上市的「黑面腦細」林日曦。他們的共通點是擁有個人理念，並有一班支持這理念的追隨者，而這些追隨者亦反映他們的價值。在這網絡年代，某人在某個特定時間，要求一班人跟著去做一件事，而又的確有追隨者，這人已可以稱為領袖。回到職場層面，我認為領導者不應由職銜、年齡或社會地位去定義。具領導力的人應有如社交平台上的KOL一樣擁有自己的Followers，透過理念和號召力，帶領其下同事和不同單位，攜手合作去達到某個企業目標，甚至創造事業高峰。我們可以利用「10級號召力」評級表，了解自己是否具備領導力，從而作出針對性的改善。套用在保險業，相關的情景可以這樣演繹：簡單來說，0至5級的領袖尚需提升領導力，而進階至 5至8級則是能一呼百應的傑出職場領袖。要尋求事業上的突破，成為一位成功的上司和領袖，帶領公司和團隊，大家不妨先測試看看自己屬於哪個領袖級數。下周再跟大家談談如何由0級號召力，爆升成為可以一呼百應的「職場KOL」。 </s>
【職場浮世繪】企業創新推廣STEM	筆者在此欄寫過STEM ( 科學、科技、工程、數學 ) 教育對新一代的重要性，最近喜見商界用創新方法推廣STEM教育，甚感欣慰；這就是香港中華煤氣公司與香港教育城合辦的首屆「綠火焰計劃」── 全港中小學VR遊戲設計比賽。這裡所指的「VR」，就是「虛擬實境」。自香港特區政府在2015年《施政報告》落實推動STEM教育發展後，STEM教育如雨後春筍，遍地開花。要成就學生生動地整合四個學科的知識，並靈活地應用於日常生活解難中，教師們均採納多元科技工具輔助教學，當中VR極受學界歡迎。VR是利用電腦模擬產生三度空間的虛擬世界，讓使用者在視覺、聽覺、觸覺等感官上如同身歷其境。這樣，學生便可不受地域和資源限制下，在虛擬實境中自行探索，進行科學探究，既能增添學習動機，又可加深對課題的理解。 VR下的環境保育隨著VR技術的發展，應用它於不同程度的學與教中越趨普及。為加強年輕一代對環境保育的意識，讓他們深入了解全球氣候變化、都市廢物增加等環境保育相關議題，並通過多元創意活動裝備學生21世紀能力，煤氣公司與香港教育城首創上述比賽，鼓勵中、小學生發揮創意，藉着設計VR遊戲，向公眾推廣環保意識。是次比賽更是全港學界首屆的VR遊戲設計活動，注入嶄新思維，為推廣環境保育開創先河。煤氣公司於去年11月推出「轉廢為能反擊戰」VR遊戲，藉以介紹堆填沼氣來源及轉廢為能過程為主題，教育大眾堆填區沼氣轉化為能源的過程。說回是次比賽，筆者認為對參賽學生來說頗具鼓舞性：參加隊伍將按組別爭奪冠、亞、季軍及優異獎，由專業評審按VR遊戲的主題信息、創意及美學觀感、遊戲設計技巧及用戶體驗、團隊合作及傳意，選出優勝隊伍。冠、亞、季軍隊伍分別可獲10,000、5,000及2,000元獎學金，五名優異獎隊伍則各可獲港幣500元書券。比賽又另設「最具人氣獎」，透過公眾以一人一票的方式，投選心儀作品，廣泛推動環境保育訊息。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場浮世繪】企業創新推廣STEM [/INST] 筆者在此欄寫過STEM ( 科學、科技、工程、數學 ) 教育對新一代的重要性，最近喜見商界用創新方法推廣STEM教育，甚感欣慰；這就是香港中華煤氣公司與香港教育城合辦的首屆「綠火焰計劃」── 全港中小學VR遊戲設計比賽。這裡所指的「VR」，就是「虛擬實境」。自香港特區政府在2015年《施政報告》落實推動STEM教育發展後，STEM教育如雨後春筍，遍地開花。要成就學生生動地整合四個學科的知識，並靈活地應用於日常生活解難中，教師們均採納多元科技工具輔助教學，當中VR極受學界歡迎。VR是利用電腦模擬產生三度空間的虛擬世界，讓使用者在視覺、聽覺、觸覺等感官上如同身歷其境。這樣，學生便可不受地域和資源限制下，在虛擬實境中自行探索，進行科學探究，既能增添學習動機，又可加深對課題的理解。 VR下的環境保育隨著VR技術的發展，應用它於不同程度的學與教中越趨普及。為加強年輕一代對環境保育的意識，讓他們深入了解全球氣候變化、都市廢物增加等環境保育相關議題，並通過多元創意活動裝備學生21世紀能力，煤氣公司與香港教育城首創上述比賽，鼓勵中、小學生發揮創意，藉着設計VR遊戲，向公眾推廣環保意識。是次比賽更是全港學界首屆的VR遊戲設計活動，注入嶄新思維，為推廣環境保育開創先河。煤氣公司於去年11月推出「轉廢為能反擊戰」VR遊戲，藉以介紹堆填沼氣來源及轉廢為能過程為主題，教育大眾堆填區沼氣轉化為能源的過程。說回是次比賽，筆者認為對參賽學生來說頗具鼓舞性：參加隊伍將按組別爭奪冠、亞、季軍及優異獎，由專業評審按VR遊戲的主題信息、創意及美學觀感、遊戲設計技巧及用戶體驗、團隊合作及傳意，選出優勝隊伍。冠、亞、季軍隊伍分別可獲10,000、5,000及2,000元獎學金，五名優異獎隊伍則各可獲港幣500元書券。比賽又另設「最具人氣獎」，透過公眾以一人一票的方式，投選心儀作品，廣泛推動環境保育訊息。 </s>
【活動速遞】晉升機會完善培訓僱主積極物色人才	由《招職》主辦的「就業及升學展覽」於4月24日至25日假油塘大本型舉行。跟過往一樣，是次展覽會提供大量好工，工種涵蓋各行各業，參展企業舉行即場面試，同場並設有多場就業講座，教授一眾求職者搵工方略，在會晤準僱主前做足準備工夫。布克林：保安押運業人才需求殷切今次就業展有不少再次出席的參展商，其中包括布克林 ( 香港 ) 有限公司，其人力資源部代表 Carmen Yeung表示，參展是為提高公司於市場上的認知度。「我們一方面希望吸納更多有志於保安押運行業發展的應徵者，亦想趁此機會了解求職者對此行業的認識，令公司可以藉此調整招聘方向及策略。「布克林歡迎從事不同行業的人士加入，我們有大量職位空缺，好像對技術要求較低的現金處理員，以至需要行內知識及工作經驗的主管職位都有提供，部分職位設有兼職崗位，方便在學或有其他家庭安排的人士入職。由於牌照及法例需要，公司會按不同崗位提供培訓，例如押運員須接受槍械訓練，完成後會獲安排到警務處相關部門考取槍牌。這裡有不少基層同事晉升為主管甚至經理的成功個案，相信有助提高求職者加入布克林行列的信心。」布克林 ( 香港 ) 有限公司參加《招職》「就業及升學展覽」，物色保安押運業的人才。奧的斯：完善培訓電梯技術精英奧的斯電梯 ( 香港 ) 有限公司是第一次出席《招職》的就業展，其傳訊部副董事麥建英表示，參展原因是舉行地點方便，以及不少中學畢業生正在搵工，有助公司的招募計劃。「我們是全球首屈一指的升降機、電扶梯、自動行人電梯的製造及維修保養公司，現正招聘學徙、電梯技術員、相關工作的工程師。「奧的斯設有多個培訓計劃和學院，讓即使只有中學程度的同事也有機會成為註冊工程師，實現事業抱負，而由於公司的晉升階梯十分明朗清晰，不管是學徙還是技工，都有機會躋身管理層行列，換句話說他們可以按個人需要在奧的斯規劃各自的事業藍圖。我們是一間十分鼓勵終身學習的公司，所以同事在外間無論修讀工程系或非職業相關的學位或證書課程，都有機會得到公司的全數資助。」奧的斯電梯 ( 香港 ) 有限公司致力栽培人才，並設有獎學金資助工作滿一年的全職員工進修增值。求職者分享 Simon ( 待業人士 ) 「我是透過朋友介紹才認識這個招聘會的，他跟我說上次在招聘會即場進行幾場面試，未幾就找到工作，所以今次我就來碰下運氣。暫時在這裡已見過幾份工，感覺相當不錯，跟僱主即席見面比寄求職信、等通知快捷得多，我相信入職機會也會相對提高不少。」謝女士 ( 家庭主婦 ) 「我很久已沒有工作，不過現在有不少空閒時間，所以想搵工幫補家計。在這裡已逗留了個多小時，發現有幾份工都適合自己，工作時間亦頗配合我的家庭生活。」	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】晉升機會完善培訓僱主積極物色人才 [/INST] 由《招職》主辦的「就業及升學展覽」於4月24日至25日假油塘大本型舉行。跟過往一樣，是次展覽會提供大量好工，工種涵蓋各行各業，參展企業舉行即場面試，同場並設有多場就業講座，教授一眾求職者搵工方略，在會晤準僱主前做足準備工夫。布克林：保安押運業人才需求殷切今次就業展有不少再次出席的參展商，其中包括布克林 ( 香港 ) 有限公司，其人力資源部代表 Carmen Yeung表示，參展是為提高公司於市場上的認知度。「我們一方面希望吸納更多有志於保安押運行業發展的應徵者，亦想趁此機會了解求職者對此行業的認識，令公司可以藉此調整招聘方向及策略。「布克林歡迎從事不同行業的人士加入，我們有大量職位空缺，好像對技術要求較低的現金處理員，以至需要行內知識及工作經驗的主管職位都有提供，部分職位設有兼職崗位，方便在學或有其他家庭安排的人士入職。由於牌照及法例需要，公司會按不同崗位提供培訓，例如押運員須接受槍械訓練，完成後會獲安排到警務處相關部門考取槍牌。這裡有不少基層同事晉升為主管甚至經理的成功個案，相信有助提高求職者加入布克林行列的信心。」布克林 ( 香港 ) 有限公司參加《招職》「就業及升學展覽」，物色保安押運業的人才。奧的斯：完善培訓電梯技術精英奧的斯電梯 ( 香港 ) 有限公司是第一次出席《招職》的就業展，其傳訊部副董事麥建英表示，參展原因是舉行地點方便，以及不少中學畢業生正在搵工，有助公司的招募計劃。「我們是全球首屈一指的升降機、電扶梯、自動行人電梯的製造及維修保養公司，現正招聘學徙、電梯技術員、相關工作的工程師。「奧的斯設有多個培訓計劃和學院，讓即使只有中學程度的同事也有機會成為註冊工程師，實現事業抱負，而由於公司的晉升階梯十分明朗清晰，不管是學徙還是技工，都有機會躋身管理層行列，換句話說他們可以按個人需要在奧的斯規劃各自的事業藍圖。我們是一間十分鼓勵終身學習的公司，所以同事在外間無論修讀工程系或非職業相關的學位或證書課程，都有機會得到公司的全數資助。」奧的斯電梯 ( 香港 ) 有限公司致力栽培人才，並設有獎學金資助工作滿一年的全職員工進修增值。求職者分享 Simon ( 待業人士 ) 「我是透過朋友介紹才認識這個招聘會的，他跟我說上次在招聘會即場進行幾場面試，未幾就找到工作，所以今次我就來碰下運氣。暫時在這裡已見過幾份工，感覺相當不錯，跟僱主即席見面比寄求職信、等通知快捷得多，我相信入職機會也會相對提高不少。」謝女士 ( 家庭主婦 ) 「我很久已沒有工作，不過現在有不少空閒時間，所以想搵工幫補家計。在這裡已逗留了個多小時，發現有幾份工都適合自己，工作時間亦頗配合我的家庭生活。」 </s>
【好學•學好】普洱茶入門初探品茗之道	茶飲是全球受歡迎的飲料之一，而普洱茶為一種常飲的中國茶。要沖出一杯優質普洱茶，當中蘊藏不少學問，從茶葉的類型、製作、加工，以至沖泡水溫及時間等，都有其講究之處。了解特性與功效普洱茶是黑茶的一種，按照其製作方法，分有生茶及熟茶。它的茶葉是所有茶葉中含茶多酚最多的一種，味道為甘。普洱茶是一種「愈陳愈香」的茶葉，在適當的存放環境下，生茶可存放10至20年，達到其品質之頂峰，熟茶則是12至15年，其後的品飲價值就會逐漸降低。不少人都知道茶飲是一種健康飲品，不同類型的茶飲各有功效。根據中醫及現代醫學的說法，普洱茶的健康功效達20多個，包括養胃、減肥、預防衰老、預防動脈硬化、預防齲齒、防止心肌梗塞、殺菌及抗炎等。若能了解普洱茶的特性，配以正確的沖泡方法及飲用規則，便能真正發揮普洱茶的健康作用，有助預防疾病及維持身體健康。即場沖泡及品評練習青協持續進修中心開辦「普洱茶知識及評審課程」，專為對普洱茶及品茗有興趣人士而設，教授普洱茶製作、分類、生茶與熟茶等理論知識，配以即場練習，包括普洱茶沖泡與品飲、評茶基礎與操作方法等。課程由擁有專業評茶師及茶藝技師資格的導師任教，學員可在導師示範及指導下，探討普洱茶的製作、分類、質量和品飲方式等，親自體驗沖泡普洱茶，以及學習如何正確品評茶葉的質素，導師更會為學員講解收藏茶葉及投資等專業知識。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【好學•學好】普洱茶入門初探品茗之道 [/INST] 茶飲是全球受歡迎的飲料之一，而普洱茶為一種常飲的中國茶。要沖出一杯優質普洱茶，當中蘊藏不少學問，從茶葉的類型、製作、加工，以至沖泡水溫及時間等，都有其講究之處。了解特性與功效普洱茶是黑茶的一種，按照其製作方法，分有生茶及熟茶。它的茶葉是所有茶葉中含茶多酚最多的一種，味道為甘。普洱茶是一種「愈陳愈香」的茶葉，在適當的存放環境下，生茶可存放10至20年，達到其品質之頂峰，熟茶則是12至15年，其後的品飲價值就會逐漸降低。不少人都知道茶飲是一種健康飲品，不同類型的茶飲各有功效。根據中醫及現代醫學的說法，普洱茶的健康功效達20多個，包括養胃、減肥、預防衰老、預防動脈硬化、預防齲齒、防止心肌梗塞、殺菌及抗炎等。若能了解普洱茶的特性，配以正確的沖泡方法及飲用規則，便能真正發揮普洱茶的健康作用，有助預防疾病及維持身體健康。即場沖泡及品評練習青協持續進修中心開辦「普洱茶知識及評審課程」，專為對普洱茶及品茗有興趣人士而設，教授普洱茶製作、分類、生茶與熟茶等理論知識，配以即場練習，包括普洱茶沖泡與品飲、評茶基礎與操作方法等。課程由擁有專業評茶師及茶藝技師資格的導師任教，學員可在導師示範及指導下，探討普洱茶的製作、分類、質量和品飲方式等，親自體驗沖泡普洱茶，以及學習如何正確品評茶葉的質素，導師更會為學員講解收藏茶葉及投資等專業知識。 </s>