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【本周生肖運程】2月28日至3月6日	虎 ( 本周最旺 ) 傳來小道消息你將有升職的可能，不過一切還未落實，不妨向膚色白的人探聽消息虛實，對方有能力助你將可能變成事實。( 幸運數字：12 ) 龍 ( 本周最弱 ) 姻緣運非常弱，未婚但拍拖已久的人小心有第三者出，現令伴侶有分手想法，一哭二鬧不但對挽回感情毫無幫助，更會令伴侶狠下心腸要分手。( 幸運數字：23 ) 鼠不利外遊的一周，如必要在本周外出旅遊或公幹，會遇上小火災而受到驚嚇，亦要小心遺失證件令行程嚴重受阻。總之，如非必要勿在本周外遊。( 幸運數字：11 ) 牛伴侶遇上人生交叉點，是時候給予伴侶心靈上的支持，除了行動鼓勵外，說話上的支持亦非常重要，可以令伴侶完全放膽去試想做的事。( 幸運數字：15 ) 兔不利健康的一周，小心出現與腸胃有關的疾病，病源其實與壓力有關，除了求醫食藥亦要改善作息時間才能完全根治問題。( 幸運數字：14 ) 蛇在公在私都有不少貴人出現，貴人多屬愛說話的人，緊記做人要謙虛才易得貴人長久幫助，尤其有意轉工或創業的人更要注意。( 幸運數字：10 ) 馬健康有異，小心患上與肺或喉嚨有關的流行性疾病，雖然病情不算嚴重，但盡量請假在家休息，免得傳染同事會被人埋怨。( 幸運數字：33 ) 羊要注意與家人相處，易因小事而口角引起家人、親戚間的是非，令你非常困擾，如非必要本周還是避免出席家族聚會為妙。( 幸運數字：51 ) 猴有新職位出現令你非常有興趣申請調職，不過競爭對手既有背景又有實力，這次不用抱任何希望，還是等待下個機會出現吧。( 幸運數字：7 ) 雞桃花雖然旺，會有朋友刻意為你介紹對象，但不要急著到處探聽對方的過去，免得惹來對方反感，給點時間大家慢慢了解反而能增加機會。( 幸運數字：32 ) 犬過往的工作表現令你逐漸獲得人認同，但同時間亦會惹來他人眼紅，在背後質疑你的實力，緊記只要完全不理就能令造謠者自動收聲。( 幸運數字：6 ) 豬姻緣運一般，經常為了其他事而忽略伴侶，早已令伴侶略有微言，本周要把握機會製造個浪漫的驚喜給對方，否則遲早出現冷戰。( 幸運數字：5 )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【本周生肖運程】2月28日至3月6日 [/INST] 虎 ( 本周最旺 ) 傳來小道消息你將有升職的可能，不過一切還未落實，不妨向膚色白的人探聽消息虛實，對方有能力助你將可能變成事實。( 幸運數字：12 ) 龍 ( 本周最弱 ) 姻緣運非常弱，未婚但拍拖已久的人小心有第三者出，現令伴侶有分手想法，一哭二鬧不但對挽回感情毫無幫助，更會令伴侶狠下心腸要分手。( 幸運數字：23 ) 鼠不利外遊的一周，如必要在本周外出旅遊或公幹，會遇上小火災而受到驚嚇，亦要小心遺失證件令行程嚴重受阻。總之，如非必要勿在本周外遊。( 幸運數字：11 ) 牛伴侶遇上人生交叉點，是時候給予伴侶心靈上的支持，除了行動鼓勵外，說話上的支持亦非常重要，可以令伴侶完全放膽去試想做的事。( 幸運數字：15 ) 兔不利健康的一周，小心出現與腸胃有關的疾病，病源其實與壓力有關，除了求醫食藥亦要改善作息時間才能完全根治問題。( 幸運數字：14 ) 蛇在公在私都有不少貴人出現，貴人多屬愛說話的人，緊記做人要謙虛才易得貴人長久幫助，尤其有意轉工或創業的人更要注意。( 幸運數字：10 ) 馬健康有異，小心患上與肺或喉嚨有關的流行性疾病，雖然病情不算嚴重，但盡量請假在家休息，免得傳染同事會被人埋怨。( 幸運數字：33 ) 羊要注意與家人相處，易因小事而口角引起家人、親戚間的是非，令你非常困擾，如非必要本周還是避免出席家族聚會為妙。( 幸運數字：51 ) 猴有新職位出現令你非常有興趣申請調職，不過競爭對手既有背景又有實力，這次不用抱任何希望，還是等待下個機會出現吧。( 幸運數字：7 ) 雞桃花雖然旺，會有朋友刻意為你介紹對象，但不要急著到處探聽對方的過去，免得惹來對方反感，給點時間大家慢慢了解反而能增加機會。( 幸運數字：32 ) 犬過往的工作表現令你逐漸獲得人認同，但同時間亦會惹來他人眼紅，在背後質疑你的實力，緊記只要完全不理就能令造謠者自動收聲。( 幸運數字：6 ) 豬姻緣運一般，經常為了其他事而忽略伴侶，早已令伴侶略有微言，本周要把握機會製造個浪漫的驚喜給對方，否則遲早出現冷戰。( 幸運數字：5 ) </s>
【健康生活】治「發炎」要對症下藥	「藥劑師，我喉嚨痛，我想要消炎藥。」作為社區藥劑師，經常會遇到類似的情況。甚麼是消炎藥？首先要知道甚麼是「發炎」。「發炎」是當身體受到傷害性刺激時，身體內免疫細胞所產的一連串生埋反應。這些刺激可以是物理創傷、微生物感染﹙如病毒、細菌﹚或致敏源等，受刺激的地方血管會擴張、增加血液循環，達至迅速消除有害物質和受傷害的身體組織的目的。然而，因為血液流量多了，所以便會產生紅、熱、腫、痛等症狀。「消炎藥」從字面上來看就是消除和減輕發炎反應症狀的藥物。其中一類常用的消炎藥叫消炎止痛藥﹙全名為「非類固醇類消炎止痛藥」﹚，如阿士匹靈、布洛芬等，多用於肌肉關節受傷的發炎。由於它能止痛消腫，所以亦能用於喉嚨發炎時的腫、痛症狀。當我從藥櫃內拿出一盒消炎止痛藥，準備向客人作進一步查詢和解釋時，客人卻搖搖頭：「這就是最勁的嗎？我要能殺菌的。」能殺菌的，即是抗生素。不知從何時開始，「發炎要食消炎藥」、「消炎藥即是抗生素」這些概念深入民心。抗生素能有效針對細菌感染引起的炎症，然而傷風感冒引起的喉嚨痛，大部分是病毒引起的，服用抗生素毫無效用。客人聽罷我的解釋，仍然堅持需要抗生素。由於我未能滿足他的要求，他最後失望地轉身離開了。抗生素靠殺菌抑菌以協助身體對抗細菌感染，間接地減輕發炎情況，勉強算是消炎藥的一種。不過，用藥治療各種病症說到底還是要對症下藥，各種「發炎」需要不同種類的「消炎藥」才能藥到病除：不當使用抗生素治療喉嚨發炎或肌肉拉傷發炎，容易增加產生抗藥性細菌的機會；另一方面，使用消炎止痛藥處理受細菌感染發炎的傷口，不但無助抑制傷口上的細菌量，還有機會影響傷口癒合。總括來說，「發炎」有很多不同的症狀，而「消炎藥」亦有很多種類。與其單單一句說「發炎」而要找「消炎藥」，倒不如詳細一點說出身體的症狀，讓醫生或藥劑師更容易對症下藥。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】治「發炎」要對症下藥 [/INST] 「藥劑師，我喉嚨痛，我想要消炎藥。」作為社區藥劑師，經常會遇到類似的情況。甚麼是消炎藥？首先要知道甚麼是「發炎」。「發炎」是當身體受到傷害性刺激時，身體內免疫細胞所產的一連串生埋反應。這些刺激可以是物理創傷、微生物感染﹙如病毒、細菌﹚或致敏源等，受刺激的地方血管會擴張、增加血液循環，達至迅速消除有害物質和受傷害的身體組織的目的。然而，因為血液流量多了，所以便會產生紅、熱、腫、痛等症狀。「消炎藥」從字面上來看就是消除和減輕發炎反應症狀的藥物。其中一類常用的消炎藥叫消炎止痛藥﹙全名為「非類固醇類消炎止痛藥」﹚，如阿士匹靈、布洛芬等，多用於肌肉關節受傷的發炎。由於它能止痛消腫，所以亦能用於喉嚨發炎時的腫、痛症狀。當我從藥櫃內拿出一盒消炎止痛藥，準備向客人作進一步查詢和解釋時，客人卻搖搖頭：「這就是最勁的嗎？我要能殺菌的。」能殺菌的，即是抗生素。不知從何時開始，「發炎要食消炎藥」、「消炎藥即是抗生素」這些概念深入民心。抗生素能有效針對細菌感染引起的炎症，然而傷風感冒引起的喉嚨痛，大部分是病毒引起的，服用抗生素毫無效用。客人聽罷我的解釋，仍然堅持需要抗生素。由於我未能滿足他的要求，他最後失望地轉身離開了。抗生素靠殺菌抑菌以協助身體對抗細菌感染，間接地減輕發炎情況，勉強算是消炎藥的一種。不過，用藥治療各種病症說到底還是要對症下藥，各種「發炎」需要不同種類的「消炎藥」才能藥到病除：不當使用抗生素治療喉嚨發炎或肌肉拉傷發炎，容易增加產生抗藥性細菌的機會；另一方面，使用消炎止痛藥處理受細菌感染發炎的傷口，不但無助抑制傷口上的細菌量，還有機會影響傷口癒合。總括來說，「發炎」有很多不同的症狀，而「消炎藥」亦有很多種類。與其單單一句說「發炎」而要找「消炎藥」，倒不如詳細一點說出身體的症狀，讓醫生或藥劑師更容易對症下藥。 </s>
【中醫小兒科】BB知多啲：胎毒還是濕疹	胎毒的概念，其實就是跟大人濕毒、熱毒的概念相似，但各位媽媽必需承認的是，胎毒的一個很大的因素是，由母親傳到胎兒身上的濕和熱。西醫們常常把胎毒詮釋成脂溢性皮炎、新生兒蕁麻疹等等病名，說回來，在中醫的角度，其實胎毒是一個病因的名詞，由於感受到母體傳來、或是大自然中過盛的濕、熱等因素，而所引發的皮疹，稱為胎毒。而皮疹的表現可以是脂溢性皮炎、新生兒蕁麻疹、奶癬，甚至纏綿難癒的濕疹等。一般濕、熱毒輕的，幾天到一個月左右就可以痊癒了，但情況較重的，就教家長擔心得很，就好像濕疹一樣。母親在懷孕時飲食過膩、本身媽媽體質屬濕熱型，清胎毒的動作才有效減低小朋友出疹的機會；而小朋友出世後的奶粉會否熱氣、起居環境是否通爽等等，都成了會否引發皮疹的關鍵，只要找對了病因，嬰兒的皮疹亦可以於數天之內退下來。當然，BB有沒有發燒亦是一個很重要的鑑別點，分辨胎毒皮疹和玫瑰疹、麻疹、猩紅熱等傳染性的出疹疾病。最近治了一個九個月的嬰兒，由七個月開始她就由頭面開始，發紅疹至頸項、軀幹亦有皮疹，表現是皮膚大片潮紅、密集丘疹、水泡細小或有白色膿點，外敷了筆者處方的濕疹水三天之後，皮膚潮紅消退八、九成，丘疹水泡部分亦已乾水及開始脫屑，此病案提示若選擇了適當的治療方法，效果總會事半功倍的。小朋友有皮疹或濕疹問題的家長，濕疹膏、濕疹水、濕疹皂、類固醇、潤膚膏，到底用哪一樣才好？不妨找你的醫師求診去診斷一下，必定會找到令寶貝痊癒的金鑰匙。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中醫小兒科】BB知多啲：胎毒還是濕疹 [/INST] 胎毒的概念，其實就是跟大人濕毒、熱毒的概念相似，但各位媽媽必需承認的是，胎毒的一個很大的因素是，由母親傳到胎兒身上的濕和熱。西醫們常常把胎毒詮釋成脂溢性皮炎、新生兒蕁麻疹等等病名，說回來，在中醫的角度，其實胎毒是一個病因的名詞，由於感受到母體傳來、或是大自然中過盛的濕、熱等因素，而所引發的皮疹，稱為胎毒。而皮疹的表現可以是脂溢性皮炎、新生兒蕁麻疹、奶癬，甚至纏綿難癒的濕疹等。一般濕、熱毒輕的，幾天到一個月左右就可以痊癒了，但情況較重的，就教家長擔心得很，就好像濕疹一樣。母親在懷孕時飲食過膩、本身媽媽體質屬濕熱型，清胎毒的動作才有效減低小朋友出疹的機會；而小朋友出世後的奶粉會否熱氣、起居環境是否通爽等等，都成了會否引發皮疹的關鍵，只要找對了病因，嬰兒的皮疹亦可以於數天之內退下來。當然，BB有沒有發燒亦是一個很重要的鑑別點，分辨胎毒皮疹和玫瑰疹、麻疹、猩紅熱等傳染性的出疹疾病。最近治了一個九個月的嬰兒，由七個月開始她就由頭面開始，發紅疹至頸項、軀幹亦有皮疹，表現是皮膚大片潮紅、密集丘疹、水泡細小或有白色膿點，外敷了筆者處方的濕疹水三天之後，皮膚潮紅消退八、九成，丘疹水泡部分亦已乾水及開始脫屑，此病案提示若選擇了適當的治療方法，效果總會事半功倍的。小朋友有皮疹或濕疹問題的家長，濕疹膏、濕疹水、濕疹皂、類固醇、潤膚膏，到底用哪一樣才好？不妨找你的醫師求診去診斷一下，必定會找到令寶貝痊癒的金鑰匙。 </s>
【酒思飯局】與名譽唎酒師對談	「清酒由米造出來，而日本是愛吃飯的民族，所以清酒根本活在我們的DNA之中！」筆者有幸認識到日本名譽唎酒師奧島正 ( Okushima Tadashi )，在他的帶領下，參觀了山梨縣的清酒酒造及葡萄酒莊。機會難得，當然不能錯過訪問的機會。奧島正來自北海道，大學主修應用化學，2013年成立自己的公司，在海外市場推廣多個清酒品牌，主要市場包括香港、新加坡及其他亞洲國家。取得名譽唎酒師並不容易，此名銜由Sake Service Institute ( SSI ) 頒授，表揚對推廣清酒有貢獻人士。問：你對清酒有甚麼理念？奧：「清酒是日本的傳統飲料，它是飲食文化之一。我選擇日本餐廳的條件，首先是看店主對清酒餐牌的選擇及如何配合菜式。我最喜愛的配搭是清酒與壽司刺身、雞串燒、中華料理。可是我曾經去過一些地道小店，卻非常有限的清酒選擇。可以的話，應有提供當地的地酒。」問：清酒主要銷售本地，你看好海外市場嗎？奧：「日本有大約1,600間清酒酒造。20年前，酒廠較少出口國外。從大約10年前才開始遠銷海外，但出口只佔生產量的5%左右。隨著日本料理在海外愈來愈流行，因此增加了對日本清酒的需求。不久的將來，我相信日本清酒將普及至世界各地。」問：現時有些品牌以「得獎清酒」為宣傳策略，你有甚麼看法？奧：「除了日本全國鑑評會的大型評酒賽事，近來在世界知名的International Wine Challenge評分賽事增設了清酒的分類，十分令人鼓舞。這也意味著日本清酒愈來愈受歡迎，可以登上國際舞台。不過，海外的賽事是外地的品酒師品鑑及評分，至於他們是否對日本酒認識深厚，評分又是否正確，這一點我則有所保留。」問：現時清酒製造引入機器代勞，你如何看傳統與現代的平衡？奧：「的確，酒造引入先進的機械，自動化也愈來愈普遍。這不但代替了艱苦的勞動工作，而且機器可以夜間工作以增效率。可是，鑑定清酒的品質，卻不能依賴機器，必須用五官感受。最近，日本酒造的趨勢，多用了傳統的釀造方法，例如生酛製作，靠全天然的方法生產酒母。我認為它是獨一無二的傳統。清酒，是文化的繼承。」	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】與名譽唎酒師對談 [/INST] 「清酒由米造出來，而日本是愛吃飯的民族，所以清酒根本活在我們的DNA之中！」筆者有幸認識到日本名譽唎酒師奧島正 ( Okushima Tadashi )，在他的帶領下，參觀了山梨縣的清酒酒造及葡萄酒莊。機會難得，當然不能錯過訪問的機會。奧島正來自北海道，大學主修應用化學，2013年成立自己的公司，在海外市場推廣多個清酒品牌，主要市場包括香港、新加坡及其他亞洲國家。取得名譽唎酒師並不容易，此名銜由Sake Service Institute ( SSI ) 頒授，表揚對推廣清酒有貢獻人士。問：你對清酒有甚麼理念？奧：「清酒是日本的傳統飲料，它是飲食文化之一。我選擇日本餐廳的條件，首先是看店主對清酒餐牌的選擇及如何配合菜式。我最喜愛的配搭是清酒與壽司刺身、雞串燒、中華料理。可是我曾經去過一些地道小店，卻非常有限的清酒選擇。可以的話，應有提供當地的地酒。」問：清酒主要銷售本地，你看好海外市場嗎？奧：「日本有大約1,600間清酒酒造。20年前，酒廠較少出口國外。從大約10年前才開始遠銷海外，但出口只佔生產量的5%左右。隨著日本料理在海外愈來愈流行，因此增加了對日本清酒的需求。不久的將來，我相信日本清酒將普及至世界各地。」問：現時有些品牌以「得獎清酒」為宣傳策略，你有甚麼看法？奧：「除了日本全國鑑評會的大型評酒賽事，近來在世界知名的International Wine Challenge評分賽事增設了清酒的分類，十分令人鼓舞。這也意味著日本清酒愈來愈受歡迎，可以登上國際舞台。不過，海外的賽事是外地的品酒師品鑑及評分，至於他們是否對日本酒認識深厚，評分又是否正確，這一點我則有所保留。」問：現時清酒製造引入機器代勞，你如何看傳統與現代的平衡？奧：「的確，酒造引入先進的機械，自動化也愈來愈普遍。這不但代替了艱苦的勞動工作，而且機器可以夜間工作以增效率。可是，鑑定清酒的品質，卻不能依賴機器，必須用五官感受。最近，日本酒造的趨勢，多用了傳統的釀造方法，例如生酛製作，靠全天然的方法生產酒母。我認為它是獨一無二的傳統。清酒，是文化的繼承。」 </s>
【職場教練】心境真的可以改變環境嗎？	「我們不能改天氣，但可以改變心情。」這是勵志文章或演說中最常見的精句之一。但有人會問，我已改變心情，為何天氣還是這麼差？問題出在哪裡？別只看短暫成敗我有位朋友從事活動統籌的工作。工時長、節奏急、壓力大不在話下，更甚者是，上司及同事似乎不太認同他的努力，部門內的蜚短流長又無日無之，經常要應付四方八面的辦公室政治，實在疲於奔命。不過這位朋友屬苦幹一族，為了養家唯有咬緊牙關撐下去，每天拚命的幹，做足本份。最後由於身心壓力太大，他的身體開始出毛病。在醫生勸告下，他決定請辭。誰知辭職信一遞，公司主席親自接見他並極力挽留。這時候他才知道，原來自己每天默默耕耘是有人看到的。不過鑑於健康理由，最後他都是堅決離去，離開時大有吐氣揚眉的感覺。世事如棋局局新，柳暗花明又一村。以為已到絕路，原來康莊大道卻在前方。辦公室本來就是周而復始、循環不息的時空，順境和逆境交替出現，困難也許只是好境的前奏。重要是，我們有否做好工作和履行職責。做事不一定要別人讚美，對某些老闆來說「No news is good news」，只要事情能暢順執行就好了，根本沒空去歌功頌德。千萬不要因為老闆多讚同事幾句而沒自己份，或同事的不友善嘴臉，就否定自己的價值。勤奮努力總有回報。為自己打造一片藍天商業世界爭分奪秒，愈繁榮的年代，節奏就愈急促。再者，有人的地方就有是非與磨擦，避無可避。假如我們坐著去等好境來臨，只會失望而回。快樂的人是懂得為自己創造快樂的人。儘管面前難題多多，也要懂得為自己打造「成功」的定義，例如每天克盡己任完成要做的工作，盡心盡意對待身邊的人與事，無悔了。別人的想法和態度，我們根本無法控制。懂得為自己打造藍天，就能呼吸真正的清新空氣。心境可以改變環境嗎？就用行動去印證吧。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】心境真的可以改變環境嗎？ [/INST] 「我們不能改天氣，但可以改變心情。」這是勵志文章或演說中最常見的精句之一。但有人會問，我已改變心情，為何天氣還是這麼差？問題出在哪裡？別只看短暫成敗我有位朋友從事活動統籌的工作。工時長、節奏急、壓力大不在話下，更甚者是，上司及同事似乎不太認同他的努力，部門內的蜚短流長又無日無之，經常要應付四方八面的辦公室政治，實在疲於奔命。不過這位朋友屬苦幹一族，為了養家唯有咬緊牙關撐下去，每天拚命的幹，做足本份。最後由於身心壓力太大，他的身體開始出毛病。在醫生勸告下，他決定請辭。誰知辭職信一遞，公司主席親自接見他並極力挽留。這時候他才知道，原來自己每天默默耕耘是有人看到的。不過鑑於健康理由，最後他都是堅決離去，離開時大有吐氣揚眉的感覺。世事如棋局局新，柳暗花明又一村。以為已到絕路，原來康莊大道卻在前方。辦公室本來就是周而復始、循環不息的時空，順境和逆境交替出現，困難也許只是好境的前奏。重要是，我們有否做好工作和履行職責。做事不一定要別人讚美，對某些老闆來說「No news is good news」，只要事情能暢順執行就好了，根本沒空去歌功頌德。千萬不要因為老闆多讚同事幾句而沒自己份，或同事的不友善嘴臉，就否定自己的價值。勤奮努力總有回報。為自己打造一片藍天商業世界爭分奪秒，愈繁榮的年代，節奏就愈急促。再者，有人的地方就有是非與磨擦，避無可避。假如我們坐著去等好境來臨，只會失望而回。快樂的人是懂得為自己創造快樂的人。儘管面前難題多多，也要懂得為自己打造「成功」的定義，例如每天克盡己任完成要做的工作，盡心盡意對待身邊的人與事，無悔了。別人的想法和態度，我們根本無法控制。懂得為自己打造藍天，就能呼吸真正的清新空氣。心境可以改變環境嗎？就用行動去印證吧。 </s>
【進修新知】VTC參展「教育及職業博覽」展示STEM創新科技教學	職業訓練局 ( VTC ) 將一連四日 ( 2月23至26日 ) 參與在灣仔會議展覽中心舉辦的「教育及職業博覽」，為年輕人提供一站式有關職業專才教育升學、培訓及專業發展的資訊。今年VTC以「21世紀職業專才路」為參展主題，展出與科學、科技、工程及數學 ( STEM ) 教學相關的創新科技教學設施，更設多項活動，讓公眾親身體驗創新科技，包括虛擬實境 ( VR ) 教學設施及學生創作等。為配合創新科技急促發展，VTC課程及教學設施糅合了不少STEM教學元素，VTC展台將展出最新的VR教學設施和以360°全景拍攝的學生宿舍影片。同場特設技能體驗區，公眾可親身體驗職業專才教育的應用科研成果，如控制能靈活移動的機械人、參與VR遊戲體驗和動動手製作金屬飛機。 VTC將展示多項由師生共同研發的創意科研項目，包括結合自動感應器和手機應用程式的「智能晾衫架」；以擴增實境 ( AR ) 技術研發而成的手機遊戲應用程式「銀河體驗」，透過手機屏幕將美麗而真實的太陽系恆星影像和相關資料呈現眼前；以及將公共座椅融合植物景觀的設計「連繫：人與綠茵」，讓市民以「眼看、鼻聞、手觸、口嚐」去接觸大自然。同時，VTC專業教育顧問會透過講座，與學生分享VTC課程的升學、就業前景及課程資訊。VTC展台內亦有專人解答升學查詢，並提供多間機構成員的多元課程資料，中六學生可即場透過VTC網上入學申請系統遞交申請，截止日期為2月28日。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】VTC參展「教育及職業博覽」展示STEM創新科技教學 [/INST] 職業訓練局 ( VTC ) 將一連四日 ( 2月23至26日 ) 參與在灣仔會議展覽中心舉辦的「教育及職業博覽」，為年輕人提供一站式有關職業專才教育升學、培訓及專業發展的資訊。今年VTC以「21世紀職業專才路」為參展主題，展出與科學、科技、工程及數學 ( STEM ) 教學相關的創新科技教學設施，更設多項活動，讓公眾親身體驗創新科技，包括虛擬實境 ( VR ) 教學設施及學生創作等。為配合創新科技急促發展，VTC課程及教學設施糅合了不少STEM教學元素，VTC展台將展出最新的VR教學設施和以360°全景拍攝的學生宿舍影片。同場特設技能體驗區，公眾可親身體驗職業專才教育的應用科研成果，如控制能靈活移動的機械人、參與VR遊戲體驗和動動手製作金屬飛機。 VTC將展示多項由師生共同研發的創意科研項目，包括結合自動感應器和手機應用程式的「智能晾衫架」；以擴增實境 ( AR ) 技術研發而成的手機遊戲應用程式「銀河體驗」，透過手機屏幕將美麗而真實的太陽系恆星影像和相關資料呈現眼前；以及將公共座椅融合植物景觀的設計「連繫：人與綠茵」，讓市民以「眼看、鼻聞、手觸、口嚐」去接觸大自然。同時，VTC專業教育顧問會透過講座，與學生分享VTC課程的升學、就業前景及課程資訊。VTC展台內亦有專人解答升學查詢，並提供多間機構成員的多元課程資料，中六學生可即場透過VTC網上入學申請系統遞交申請，截止日期為2月28日。 </s>
【中英素】零失敗的瑞典式朱古力蛋糕	筆者經常都收到一些專頁粉絲的私訊，詢問一些烹飪上遇的問題。而最多人問的，都是關於做蛋糕方面的。例如：為甚麼蛋糕發不起？為甚麼蛋糕硬硬的？為甚麼材料攪拌了這麼久還不能完全融合？很多時候，答案不外乎都是沒有失敗過的經驗，以及沒有了解蛋糕背後的化學原理。其實做蛋糕是化學工程，如沒有太多經驗而隨意加減食譜的材料份量，就即改變了化學程式，有機會做出不理想的效果。當然，有些情況是大家期望的效果根本不是食譜中蛋糕的效果。你一定不可預期自家製的蛋糕出來的效果如市面連鎖餅店的蛋糕一樣，保存很久也如剛買時的模樣，畢竟他們放了很多化學材料及添加劑，用非天然方法讓蛋糕鬆軟及保鮮。於是，很多朋友因為做了第一個失敗的蛋糕就不再做了，哪何來經驗去知道甚麼是打發完成，甚麼是打發過度，怎樣看出蛋糕已焗好或是還要焗多久呢？我的建議是，先不要大想頭，初學者先從簡單的蛋糕開始。太複雜的對於新手來說未必會做出理想效果，如浪費材料及時間最後只會打擊了學習的決心。今次為大家介紹的是瑞典式朱古力蛋糕，有點似在宜家賣的那些很薄但有重量感又濕潤的蛋糕。這款朱古力蛋糕是瑞典的Kladdkaka，意思是Sticky cake。材料並沒有泡打粉，亦不用打發，只用一個大碗拌勻就可以，手殘人士及新手也一定能成功製作！蛋糕表面脆入面似熟未熟的有點濕潤就係是正宗了！材料：牛油　　100克糖　　　180克蛋　　　兩隻麵粉　　70克谷古粉　( Cocoa powder ) 3湯匙鹽 1/4茶匙雲呢拿香油 1/2茶匙霜糖 ( 裝飾用 ) 適量做法： 1. 預熱焗爐180℃，並在8至9吋大的圓形甩底模抹油及鋪上焗爐紙。 2. 在大碗內放入牛油，隔水坐溶放入微波爐叮溶 ( 每30秒30秒的叮以免叮燶 )。趁牛油還熱時加入糖拌勻，再加入蛋拌勻。 3. 篩入麵粉及谷古粉，以及加入鹽及雲呢拿香油拌勻。不要過度攪拌，當材料完全和合就可以。 4. 倒入蛋糕模，入爐焗20分鐘即成。出爐後先脫蛋糕模圈的部分，放網架稍為放涼，然後才脫底模及紙，可立即趁暖享用，或放回網架完全放涼才在上面篩上霜糖作裝飾。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中英素】零失敗的瑞典式朱古力蛋糕 [/INST] 筆者經常都收到一些專頁粉絲的私訊，詢問一些烹飪上遇的問題。而最多人問的，都是關於做蛋糕方面的。例如：為甚麼蛋糕發不起？為甚麼蛋糕硬硬的？為甚麼材料攪拌了這麼久還不能完全融合？很多時候，答案不外乎都是沒有失敗過的經驗，以及沒有了解蛋糕背後的化學原理。其實做蛋糕是化學工程，如沒有太多經驗而隨意加減食譜的材料份量，就即改變了化學程式，有機會做出不理想的效果。當然，有些情況是大家期望的效果根本不是食譜中蛋糕的效果。你一定不可預期自家製的蛋糕出來的效果如市面連鎖餅店的蛋糕一樣，保存很久也如剛買時的模樣，畢竟他們放了很多化學材料及添加劑，用非天然方法讓蛋糕鬆軟及保鮮。於是，很多朋友因為做了第一個失敗的蛋糕就不再做了，哪何來經驗去知道甚麼是打發完成，甚麼是打發過度，怎樣看出蛋糕已焗好或是還要焗多久呢？我的建議是，先不要大想頭，初學者先從簡單的蛋糕開始。太複雜的對於新手來說未必會做出理想效果，如浪費材料及時間最後只會打擊了學習的決心。今次為大家介紹的是瑞典式朱古力蛋糕，有點似在宜家賣的那些很薄但有重量感又濕潤的蛋糕。這款朱古力蛋糕是瑞典的Kladdkaka，意思是Sticky cake。材料並沒有泡打粉，亦不用打發，只用一個大碗拌勻就可以，手殘人士及新手也一定能成功製作！蛋糕表面脆入面似熟未熟的有點濕潤就係是正宗了！材料：牛油　　100克糖　　　180克蛋　　　兩隻麵粉　　70克谷古粉　( Cocoa powder ) 3湯匙鹽 1/4茶匙雲呢拿香油 1/2茶匙霜糖 ( 裝飾用 ) 適量做法： 1. 預熱焗爐180℃，並在8至9吋大的圓形甩底模抹油及鋪上焗爐紙。 2. 在大碗內放入牛油，隔水坐溶放入微波爐叮溶 ( 每30秒30秒的叮以免叮燶 )。趁牛油還熱時加入糖拌勻，再加入蛋拌勻。 3. 篩入麵粉及谷古粉，以及加入鹽及雲呢拿香油拌勻。不要過度攪拌，當材料完全和合就可以。 4. 倒入蛋糕模，入爐焗20分鐘即成。出爐後先脫蛋糕模圈的部分，放網架稍為放涼，然後才脫底模及紙，可立即趁暖享用，或放回網架完全放涼才在上面篩上霜糖作裝飾。 </s>
【物理自療】容易受傷的腳腕	甚麼是拗柴其實拗柴的意思是腳腕兩側的韌帶扭傷，兩側的意思顧名思義是外側及內側，而腳底轉向內側﹙內翻﹚比腳底轉向外側﹙外翻﹚的活動幅度大，腳腕外側韌帶容易過份轉向內側而受傷，所以腳腕外側扭傷是較為常見，此外，腳腕學術名稱為踝關節﹙根據2006商務現代中文字典，廣東話發音聲調：華5﹚ 韌帶受傷有甚麼影響韌帶其實是骨與骨之間的軟組織，功能是保持關節的穩定，同時保持身體的平衡，為甚麼關節受傷會影響到平衡力和協調性？因為韌帶本身除了是堅韌的結締組織來穩定關節之外，內裡還包含很多「神經感應器」，用作提供訊息與大腦溝通，方便了解身體狀況，例如：有沒有受傷、做甚麼動作會觸及到傷口或感受到痛楚等。此外，韌帶內的神經，讓我們步行時知道關節處於甚麼狀態和位置，就算我們行走一個凹凸不平的地方時，腳腕有可能需要提起，蹬直，而我們不一定需要望著自己的關節，亦可以不斷前行，更可以感受到它們處於屈曲或伸展的狀態，全因身體內亦有一個完整的溝通系統。但當韌帶受了傷，傳遞訊息的功能受到影響，可能傳送訊息的速度比正常變得慢，甚至失去了這個功能，所以亦有部分腳腕扭傷的朋友，慢慢演變成「習慣性拗柴」，可能經過凹凸不平的地面時，已經知道有腳腕扭傷的風險，就算腳腕的表面已經沒有紅、熱、腫、痛，然而關節穩定性不足，心理上總是覺得腳腕會再次扭傷，因為除了韌帶撕裂之外，感應器亦出現了問題。因此，要預防腳腕再次受傷，可先從基本肌力鍛鍊著手，繼而再練習穩定性和協調性，今期為大家介紹單腿提踵的訓練動作。單腿提踵開始動作： 1.單腿站立，雙手放在腰側。動作描述： 2.支撐腿提踵，在最高點保持一秒鐘，正常呼吸，重複15次，然後進行對側練習，左右為一組，做三組。訓練要項：軀幹要保持挺直，過程中整個人要穩定，熟練後可以閉眼練習。下一期會講解如何訓練腳腕的平衡力和協調性，改善習慣性腳腕扭傷的問題。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】容易受傷的腳腕 [/INST] 甚麼是拗柴其實拗柴的意思是腳腕兩側的韌帶扭傷，兩側的意思顧名思義是外側及內側，而腳底轉向內側﹙內翻﹚比腳底轉向外側﹙外翻﹚的活動幅度大，腳腕外側韌帶容易過份轉向內側而受傷，所以腳腕外側扭傷是較為常見，此外，腳腕學術名稱為踝關節﹙根據2006商務現代中文字典，廣東話發音聲調：華5﹚ 韌帶受傷有甚麼影響韌帶其實是骨與骨之間的軟組織，功能是保持關節的穩定，同時保持身體的平衡，為甚麼關節受傷會影響到平衡力和協調性？因為韌帶本身除了是堅韌的結締組織來穩定關節之外，內裡還包含很多「神經感應器」，用作提供訊息與大腦溝通，方便了解身體狀況，例如：有沒有受傷、做甚麼動作會觸及到傷口或感受到痛楚等。此外，韌帶內的神經，讓我們步行時知道關節處於甚麼狀態和位置，就算我們行走一個凹凸不平的地方時，腳腕有可能需要提起，蹬直，而我們不一定需要望著自己的關節，亦可以不斷前行，更可以感受到它們處於屈曲或伸展的狀態，全因身體內亦有一個完整的溝通系統。但當韌帶受了傷，傳遞訊息的功能受到影響，可能傳送訊息的速度比正常變得慢，甚至失去了這個功能，所以亦有部分腳腕扭傷的朋友，慢慢演變成「習慣性拗柴」，可能經過凹凸不平的地面時，已經知道有腳腕扭傷的風險，就算腳腕的表面已經沒有紅、熱、腫、痛，然而關節穩定性不足，心理上總是覺得腳腕會再次扭傷，因為除了韌帶撕裂之外，感應器亦出現了問題。因此，要預防腳腕再次受傷，可先從基本肌力鍛鍊著手，繼而再練習穩定性和協調性，今期為大家介紹單腿提踵的訓練動作。單腿提踵開始動作： 1.單腿站立，雙手放在腰側。動作描述： 2.支撐腿提踵，在最高點保持一秒鐘，正常呼吸，重複15次，然後進行對側練習，左右為一組，做三組。訓練要項：軀幹要保持挺直，過程中整個人要穩定，熟練後可以閉眼練習。下一期會講解如何訓練腳腕的平衡力和協調性，改善習慣性腳腕扭傷的問題。 </s>
【本周生肖運程】2月21至27日	虎 ( 本周最旺 ) 雖然內部流傳你將獲得升職機會，但既然一日未落實就不要錯過其他機會，趁本周大利轉工的運勢搵工，能輕易獲聘之餘，待遇更比現時優越很多。( 幸運顏色：黃色 ) 犬 ( 本周最弱 ) 總覺得能力未被人發現，只能孤芳自賞，這想法做成了你身心的障礙，如繼續沉醉在這想法中怨天尤人，就會錯失接下來將出現的機會。( 幸運顏色：灰色 ) 鼠桃花旺，尤其已婚人士會遇上令你非常心動的人，更會有想發展婚外情的想法，不過對方毫無意思成為第三者，小心追求不遂更令自己名譽受損。( 幸運顏色：紅色 ) 牛從事美容、零售行業的人本周財運不俗，緊記要多注意自己儀容，外表愈亮麗愈能吸引貴人為你帶來生意，唯一需要注意的是慎言。( 幸運顏色：藍色 ) 兔人際關係較弱，朋友間會因為小事而產生誤會，更會受到朋友的冷言冷語，小心愈解釋愈惹人討厭，還是讓對方冷靜一下吧。( 幸運顏色：啡色 ) 龍財運原本不錯，尤其易有橫財，金額更會羨煞旁人，但緊記要非常低調，否則會被賊匪盯上，搶錢事小，入屋行劫事大，小心為上。( 幸運顏色：白色 ) 蛇健康非常弱的一周，易有骨折、扭傷筋腱的意外，可惜不論大傷小傷都難會得到家人、朋友關心照料，令你情緒非常低落，小心會影響康復進度。( 幸運顏色：杏色 ) 馬昔日的長線投資傳來好消息，回報比預期高，雖然暫時只是賬面進賬，但不妨趁本周財運旺的運勢加大投資，可令日後有更高回報。( 幸運顏色：黃色 ) 羊健康、財運都較差，本周要小心患上流行性疾病，就算馬上求醫亦難以在短時間內完全康復，花費在醫藥上的開支更令你略為感到壓力。( 幸運顏色：紫色 ) 猴事業運麻麻，需小心皮膚深的同事，對方多數是笑裡藏刀的人，就算平日稱兄道弟，只要找到合適機會就會來破壞你的工作，緊記要多提防。( 幸運顏色：紅色 ) 雞健康不濟，小心受到腸胃問題困擾，除了要注意飲食，提防腹瀉、胃痛問題外，亦要小心感染到腸胃有關的傳染病。( 幸運顏色：杏色 ) 豬貴人運當旺，不論工作或私生活都會出現指路明燈，指引你合適的方向解決困擾已久的問題，然而找對了路亦要你努力去試才能解決問題。( 幸運顏色：黑色 )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【本周生肖運程】2月21至27日 [/INST] 虎 ( 本周最旺 ) 雖然內部流傳你將獲得升職機會，但既然一日未落實就不要錯過其他機會，趁本周大利轉工的運勢搵工，能輕易獲聘之餘，待遇更比現時優越很多。( 幸運顏色：黃色 ) 犬 ( 本周最弱 ) 總覺得能力未被人發現，只能孤芳自賞，這想法做成了你身心的障礙，如繼續沉醉在這想法中怨天尤人，就會錯失接下來將出現的機會。( 幸運顏色：灰色 ) 鼠桃花旺，尤其已婚人士會遇上令你非常心動的人，更會有想發展婚外情的想法，不過對方毫無意思成為第三者，小心追求不遂更令自己名譽受損。( 幸運顏色：紅色 ) 牛從事美容、零售行業的人本周財運不俗，緊記要多注意自己儀容，外表愈亮麗愈能吸引貴人為你帶來生意，唯一需要注意的是慎言。( 幸運顏色：藍色 ) 兔人際關係較弱，朋友間會因為小事而產生誤會，更會受到朋友的冷言冷語，小心愈解釋愈惹人討厭，還是讓對方冷靜一下吧。( 幸運顏色：啡色 ) 龍財運原本不錯，尤其易有橫財，金額更會羨煞旁人，但緊記要非常低調，否則會被賊匪盯上，搶錢事小，入屋行劫事大，小心為上。( 幸運顏色：白色 ) 蛇健康非常弱的一周，易有骨折、扭傷筋腱的意外，可惜不論大傷小傷都難會得到家人、朋友關心照料，令你情緒非常低落，小心會影響康復進度。( 幸運顏色：杏色 ) 馬昔日的長線投資傳來好消息，回報比預期高，雖然暫時只是賬面進賬，但不妨趁本周財運旺的運勢加大投資，可令日後有更高回報。( 幸運顏色：黃色 ) 羊健康、財運都較差，本周要小心患上流行性疾病，就算馬上求醫亦難以在短時間內完全康復，花費在醫藥上的開支更令你略為感到壓力。( 幸運顏色：紫色 ) 猴事業運麻麻，需小心皮膚深的同事，對方多數是笑裡藏刀的人，就算平日稱兄道弟，只要找到合適機會就會來破壞你的工作，緊記要多提防。( 幸運顏色：紅色 ) 雞健康不濟，小心受到腸胃問題困擾，除了要注意飲食，提防腹瀉、胃痛問題外，亦要小心感染到腸胃有關的傳染病。( 幸運顏色：杏色 ) 豬貴人運當旺，不論工作或私生活都會出現指路明燈，指引你合適的方向解決困擾已久的問題，然而找對了路亦要你努力去試才能解決問題。( 幸運顏色：黑色 ) </s>
【活動速遞】《招職》「就業及升學展覽」專家教你創富秘訣	如何作出精明的投資，成功累積財富，實現人生大計，可謂每位上班族的目標。有見及此，在2月21及22日舉辦的《招職》「就業及升學展覽」特別邀請網絡財經傳媒人何友加，以及「良心理財」專欄作家黎家良，為大家分享投資及理財心得，以及對當中的常犯錯誤作出警惕。戒掉投資理財常犯錯誤據何友加的觀察，打工仔在理財金融保險投資方面有不少常犯錯誤，「這些錯誤包括亂投資高風險高工具以小博大例如窩輪期權；被買保險買過龍，並不知道自己在供甚麼，例如買了30年期保單也不知；儲唔夠本金就炒股票，本金至少50,000元以上；聽消息買股票，最終坐艇。但他們並不知道原來月供盈富基金儲錢最好，成本低效益高等。」展望2017年金融保險投資的趨勢，何友加指出幾點值得注意，包括商品在大牛市中、銀行股處升浪、利率低企及融資容易，以及醫療保險仍是每人都應該要買，但儲蓄保險可免則免。他將出席《招職》「就業及升學展覽」，跟大家講解爆升股的秘密重點，並找出行業轉勢的股份，藉此博取五成至兩倍不等的回報率。如何賺取第一桶金初投身職場的打工仔，無不想賺第一桶金，但奈何因不同原因，例如缺乏加薪機會、投資失利、不同的享樂消費等，令實現目標變得遙遙無期。黎家良建議「兩步走」策略：「第一步，打工仔可考慮利用自身的興趣，運用公餘時間『兼職創業』，即是在公餘經營一些自己有興趣而成本不高的生意。例如我有位朋友，平時很喜歡插花，經常都會去上課學習。她利用公餘時間開了一個Blog和一個Facebook專頁，以Freelance方式接洽製作婚禮花球襟花生意。由於她對花藝的熱情，生意做得十分好，收入已多於全職工作。「另有大學攝影莊的朋友，出來工作後經常因為買貴價攝影器材拍照而被女友責罵敗家和不上進，結果他為了賺回器材費用，善用公餘時間接拍照工作，結果買器材的錢便成為生意的投資而非『敗家』的玩意。這兩位朋友公餘寓工作於娛樂，一點也不覺得辛苦，而且收入大幅增加，進可攻退可守，沒有擔心任何降薪裁員帶來的壓力。如果副業試做了一段時間做得不錯，又覺得副業是一盤有前景的生意，不妨放下受薪工作，出來創業賺更多的錢。」「第二步，如果打工仔收入不錯，並有良好儲蓄習慣，不妨投資一些穩健的收息股份。不要覺得這些股份好像很老土很悶，其實過去七年某些股份的股價升幅跑贏反映大市表現的恆生指數和反映樓價的中原城市指數，而且又不用花太多時間管理。而本人則較為進取，除了買這些收息股外，我更會投資期指和期權等衍生工具增加回報，由於期指及期權風險較高，我會經常閱讀投資書本和參與不同的投資課程增進自己的投資技巧及風險管理能力。2015年的港股大時代，我便在股市賺了超過七位數字，這是我月薪的30多倍！」黎家良將會出席《招職》「就業及升學展覽」，分享如何逐步實現「增加收入→增加儲蓄→投資倍增本金→賺取第一桶金」的目標。《招職》｢就業及升學展覽｣日期：2017年2月21至22日﹙星期二及三﹚ 時間：12:00至19:00 地點：深水埗西九龍中心	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】《招職》「就業及升學展覽」專家教你創富秘訣 [/INST] 如何作出精明的投資，成功累積財富，實現人生大計，可謂每位上班族的目標。有見及此，在2月21及22日舉辦的《招職》「就業及升學展覽」特別邀請網絡財經傳媒人何友加，以及「良心理財」專欄作家黎家良，為大家分享投資及理財心得，以及對當中的常犯錯誤作出警惕。戒掉投資理財常犯錯誤據何友加的觀察，打工仔在理財金融保險投資方面有不少常犯錯誤，「這些錯誤包括亂投資高風險高工具以小博大例如窩輪期權；被買保險買過龍，並不知道自己在供甚麼，例如買了30年期保單也不知；儲唔夠本金就炒股票，本金至少50,000元以上；聽消息買股票，最終坐艇。但他們並不知道原來月供盈富基金儲錢最好，成本低效益高等。」展望2017年金融保險投資的趨勢，何友加指出幾點值得注意，包括商品在大牛市中、銀行股處升浪、利率低企及融資容易，以及醫療保險仍是每人都應該要買，但儲蓄保險可免則免。他將出席《招職》「就業及升學展覽」，跟大家講解爆升股的秘密重點，並找出行業轉勢的股份，藉此博取五成至兩倍不等的回報率。如何賺取第一桶金初投身職場的打工仔，無不想賺第一桶金，但奈何因不同原因，例如缺乏加薪機會、投資失利、不同的享樂消費等，令實現目標變得遙遙無期。黎家良建議「兩步走」策略：「第一步，打工仔可考慮利用自身的興趣，運用公餘時間『兼職創業』，即是在公餘經營一些自己有興趣而成本不高的生意。例如我有位朋友，平時很喜歡插花，經常都會去上課學習。她利用公餘時間開了一個Blog和一個Facebook專頁，以Freelance方式接洽製作婚禮花球襟花生意。由於她對花藝的熱情，生意做得十分好，收入已多於全職工作。「另有大學攝影莊的朋友，出來工作後經常因為買貴價攝影器材拍照而被女友責罵敗家和不上進，結果他為了賺回器材費用，善用公餘時間接拍照工作，結果買器材的錢便成為生意的投資而非『敗家』的玩意。這兩位朋友公餘寓工作於娛樂，一點也不覺得辛苦，而且收入大幅增加，進可攻退可守，沒有擔心任何降薪裁員帶來的壓力。如果副業試做了一段時間做得不錯，又覺得副業是一盤有前景的生意，不妨放下受薪工作，出來創業賺更多的錢。」「第二步，如果打工仔收入不錯，並有良好儲蓄習慣，不妨投資一些穩健的收息股份。不要覺得這些股份好像很老土很悶，其實過去七年某些股份的股價升幅跑贏反映大市表現的恆生指數和反映樓價的中原城市指數，而且又不用花太多時間管理。而本人則較為進取，除了買這些收息股外，我更會投資期指和期權等衍生工具增加回報，由於期指及期權風險較高，我會經常閱讀投資書本和參與不同的投資課程增進自己的投資技巧及風險管理能力。2015年的港股大時代，我便在股市賺了超過七位數字，這是我月薪的30多倍！」黎家良將會出席《招職》「就業及升學展覽」，分享如何逐步實現「增加收入→增加儲蓄→投資倍增本金→賺取第一桶金」的目標。《招職》｢就業及升學展覽｣日期：2017年2月21至22日﹙星期二及三﹚ 時間：12:00至19:00 地點：深水埗西九龍中心 </s>
【職場浮世繪】營造創新創業文化	對中學畢業生來說，挑選哪間大學和應該修讀哪個學系從來都是令人三心兩意的事情，而且家長會參與其中。筆者則認為個人能力當然是首要考慮因素，不過學術機構的辦學文化亦不容忽視，這個好比一間公司的企業文化同樣重要。本地大學的辦學文化各具特色，筆者日前出席香港中文大學﹙下稱中大﹚新春傳媒茶聚，有機會聽到沈祖堯校長和他的教學團隊闡述有關中大在2017年的大計，有幾點值得大家跟讀者分享。令人耳目一新首先，正如沈祖堯校長所言，中大致力於校內締造創新及創業文化，因此在課程設計方面注入創新和創業的元素，及致力協助研究項目，透過知識轉移應用社會，造福人群。綜觀當天介紹的項目，筆者找到賣點之作，例如為深化同學創業與創新的意識，並栽培充滿創意的新一代，中大將於今年9月新學年開始，推出一個和創業及創新有關的副修課程，名為Entrepreneurship and Innovation，供任何學系的學生報讀。此外，中大又會於2017/18學年開辦全港首創的四年制「金融科技學工程學士學位課程」，首次把金融業界最渴求的元素，化為該學科的課程教材。即將開辨的新科目包括「金融基建」、「電子支付系統」，以及「電子貨幣科技、互聯網金融、金融信息學」等。該課程並且得到香港金融管理局和香港應用科技研究院支持，為學生提供實習和海外課程。另方面，中大將於今年4月透過其免費公眾學習平台，推出以「在中國創業」( Doing Business in China ) 為主題的全新課程，讓世界各地人士認識在中國創業的相關資訊；多位在國內創業的中大校友亦會應邀，透過該平台分享他們在國內創業的經驗，即是有真實案例參考。策略決定位置在香港，針對上班族增值需要的進修市場在收生方面同樣競爭激烈；筆者從中大在教育方面的2020年重點策略中看到有一點值得上班族留意，就是中大將會重訂專業進修學院的角色，以符合香港人口老齡化及第二職業培訓的需要。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場浮世繪】營造創新創業文化 [/INST] 對中學畢業生來說，挑選哪間大學和應該修讀哪個學系從來都是令人三心兩意的事情，而且家長會參與其中。筆者則認為個人能力當然是首要考慮因素，不過學術機構的辦學文化亦不容忽視，這個好比一間公司的企業文化同樣重要。本地大學的辦學文化各具特色，筆者日前出席香港中文大學﹙下稱中大﹚新春傳媒茶聚，有機會聽到沈祖堯校長和他的教學團隊闡述有關中大在2017年的大計，有幾點值得大家跟讀者分享。令人耳目一新首先，正如沈祖堯校長所言，中大致力於校內締造創新及創業文化，因此在課程設計方面注入創新和創業的元素，及致力協助研究項目，透過知識轉移應用社會，造福人群。綜觀當天介紹的項目，筆者找到賣點之作，例如為深化同學創業與創新的意識，並栽培充滿創意的新一代，中大將於今年9月新學年開始，推出一個和創業及創新有關的副修課程，名為Entrepreneurship and Innovation，供任何學系的學生報讀。此外，中大又會於2017/18學年開辦全港首創的四年制「金融科技學工程學士學位課程」，首次把金融業界最渴求的元素，化為該學科的課程教材。即將開辨的新科目包括「金融基建」、「電子支付系統」，以及「電子貨幣科技、互聯網金融、金融信息學」等。該課程並且得到香港金融管理局和香港應用科技研究院支持，為學生提供實習和海外課程。另方面，中大將於今年4月透過其免費公眾學習平台，推出以「在中國創業」( Doing Business in China ) 為主題的全新課程，讓世界各地人士認識在中國創業的相關資訊；多位在國內創業的中大校友亦會應邀，透過該平台分享他們在國內創業的經驗，即是有真實案例參考。策略決定位置在香港，針對上班族增值需要的進修市場在收生方面同樣競爭激烈；筆者從中大在教育方面的2020年重點策略中看到有一點值得上班族留意，就是中大將會重訂專業進修學院的角色，以符合香港人口老齡化及第二職業培訓的需要。 </s>
【健康生活】為何頭髮愈洗愈油？	頭髮在構造上來說，是屬於皮膚的一部分，其主要成分為角質素，乃由皮膚的角質層演變而來。頭髮結構並不簡單，由毛幹、毛囊、毛球及其根端毛乳頭組成。毛幹是從真皮層生長至表皮層，而毛囊內的皮脂腺則會產生油性，形成蠟狀物質 ── 皮脂。當皮脂腺分泌過多皮脂，這些物質就會蔓延至頭髮上，讓頭髮看起來油膩。一般洗髮程序都可以基本清潔頭髮上的皮脂，不過我們亦試過頭髮愈洗愈油，為甚麽會造成這個情況？其實，油性頭髮的成因很多，原因通常與個人體質有關，若再加上空氣污染、不良的生活習慣，如經常熬夜、偏食、經常吸煙、飲酒等，都有機會影響頭髮健康。想擁有健康的秀髮，就要保持健康的生活習慣，選擇適當的洗髮用品，加上簡單的洗髮護髮程序即可。現時很多洗髮水都含有矽油成分，有助減少洗髮時的毛髮損傷，亦可令頭髮變得順滑及有光澤。不過，矽同時會殘留在頭髮上，阻塞毛囊，而一些洗髮水兼具表面活性劑去除大量皮脂，容易導致頭皮失去保護層，繼而刺激大量皮脂分泌，變得愈洗愈油。使用洗髮用品時，大家可避免讓過多洗髮水接觸頭皮，亦可用溫水徹底清洗頭皮。另一方面，若想減少使用化學成分的護髮用品，可以利用香薰精油護髮，使秀髮變得亮澤。方法是將八滴依蘭精油、四滴迷迭香精油、四滴快樂鼠尾草精油，混入100毫升荷荷巴油，每次用5至10毫升，在洗髮前按摩頭皮，再用毛巾包裹約30分鐘後洗髮，每周一次。不過，孕婦、患有氣喘或癲癇等人士應避免使用某些香薰精油。懂得護理用品的相關化學知識、成分及運用技巧，就能避免錯誤用後對健康造成的影響。香港專業教育學院 ( IVE ) 應用科學學科開辦了個人護理及美容產品學高級文憑課程，教授美容產品﹙化妝品、浴室用品及香水﹚質量及配方成份的專業知識及技術，課程適合有志投身個人護理及美容產品行業之中六畢業生修讀。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】為何頭髮愈洗愈油？ [/INST] 頭髮在構造上來說，是屬於皮膚的一部分，其主要成分為角質素，乃由皮膚的角質層演變而來。頭髮結構並不簡單，由毛幹、毛囊、毛球及其根端毛乳頭組成。毛幹是從真皮層生長至表皮層，而毛囊內的皮脂腺則會產生油性，形成蠟狀物質 ── 皮脂。當皮脂腺分泌過多皮脂，這些物質就會蔓延至頭髮上，讓頭髮看起來油膩。一般洗髮程序都可以基本清潔頭髮上的皮脂，不過我們亦試過頭髮愈洗愈油，為甚麽會造成這個情況？其實，油性頭髮的成因很多，原因通常與個人體質有關，若再加上空氣污染、不良的生活習慣，如經常熬夜、偏食、經常吸煙、飲酒等，都有機會影響頭髮健康。想擁有健康的秀髮，就要保持健康的生活習慣，選擇適當的洗髮用品，加上簡單的洗髮護髮程序即可。現時很多洗髮水都含有矽油成分，有助減少洗髮時的毛髮損傷，亦可令頭髮變得順滑及有光澤。不過，矽同時會殘留在頭髮上，阻塞毛囊，而一些洗髮水兼具表面活性劑去除大量皮脂，容易導致頭皮失去保護層，繼而刺激大量皮脂分泌，變得愈洗愈油。使用洗髮用品時，大家可避免讓過多洗髮水接觸頭皮，亦可用溫水徹底清洗頭皮。另一方面，若想減少使用化學成分的護髮用品，可以利用香薰精油護髮，使秀髮變得亮澤。方法是將八滴依蘭精油、四滴迷迭香精油、四滴快樂鼠尾草精油，混入100毫升荷荷巴油，每次用5至10毫升，在洗髮前按摩頭皮，再用毛巾包裹約30分鐘後洗髮，每周一次。不過，孕婦、患有氣喘或癲癇等人士應避免使用某些香薰精油。懂得護理用品的相關化學知識、成分及運用技巧，就能避免錯誤用後對健康造成的影響。香港專業教育學院 ( IVE ) 應用科學學科開辦了個人護理及美容產品學高級文憑課程，教授美容產品﹙化妝品、浴室用品及香水﹚質量及配方成份的專業知識及技術，課程適合有志投身個人護理及美容產品行業之中六畢業生修讀。 </s>
【酒思飯局】跟東京人去Happy hour	放工後與同事Happy hour 聚會，不只是香港打工仔的文化，在日本更加盛行。筆者早前的清酒之旅，與日本朋友在居酒屋飲個痛快，體驗當地的文化。赤鬼：清酒愛好者「朝聖」地喜歡清酒的，一定要來地道的居酒屋，才可體會到人生百態。赤鬼銘酒居酒屋坐落於東京世田谷區三軒茶屋。雖然距離熱門的旅遊區比較遠，又要預先訂位，但赤鬼可謂是清酒愛好者的「朝聖」之地，以提供100種類以上的日本酒為名，當中還有名貴的十四代清酒。不少香港人也衝著十四代而來，由於此酒名聲顯赫，一瓶動輒千元以上，所以在赤鬼單點一杯，即大概港幣200元內就可品嚐！筆者點了十四代「双虹」及「龍月」生酒。前者充滿蘋果及梨子的吟釀香，果味及旨味平衡﹔後者則成熟香蕉味濃郁。可見赤鬼很受年輕及中年的顧客歡迎。丸富水產：爽飲Hoppy 另一家是位於神田的丸富水產居酒屋。神田並不是旅遊區，今次得到日本酒界的朋友帶路，才能來這喝酒。神田是日本打工一族下班後，跟朋友喝點酒的地方。我們先喝的是Hoppy。據朋友說Hoppy在關東地區較流行。Hoppy是一種極低酒精有泡帶啤酒風味的飲料，由於只有0.8%酒精，法律上視為非酒精飲料。不過無論白Hoppy或黑Hoppy，正式喝法都是混合燒酎飲用。清爽簡單容易入喉，酒力不勝的朋友要小心點。我們還吃了當造的棘角魚魚生及即燒海硯。如果你不是清酒狂熱愛好者，這類居酒屋十分適合。十八番：壓軸立食在丸富水產飲飽食醉後，日本朋友興致勃勃地邀請「下場」。香港人聚會的下場有時是吃糖水，但日本人的下場絕對是喝酒。居酒屋十八番是立食的形式，風味十足。這區的居酒屋店面都很小，筆者二人跟四位日本朋友，被安排在狹小的空間內。有趣的是，傳統上，若在居酒屋點一杯清酒，老闆以示大方，會在方形木製的枡上放上玻璃清酒杯，然後把清酒倒到滿瀉至枡內。由於酒杯太滿飲用實不便，朋友教路先把酒杯微鈄，先把小部分倒入枡內。當飲完杯內的酒後，再把枡內的酒倒回酒杯享用。這個方法簡單，但又充滿智慧呢。最後我們離開了十八番，還去了吃蕎麥麵，即一晚去了三個地方。這才是日本人的生活文化！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】跟東京人去Happy hour [/INST] 放工後與同事Happy hour 聚會，不只是香港打工仔的文化，在日本更加盛行。筆者早前的清酒之旅，與日本朋友在居酒屋飲個痛快，體驗當地的文化。赤鬼：清酒愛好者「朝聖」地喜歡清酒的，一定要來地道的居酒屋，才可體會到人生百態。赤鬼銘酒居酒屋坐落於東京世田谷區三軒茶屋。雖然距離熱門的旅遊區比較遠，又要預先訂位，但赤鬼可謂是清酒愛好者的「朝聖」之地，以提供100種類以上的日本酒為名，當中還有名貴的十四代清酒。不少香港人也衝著十四代而來，由於此酒名聲顯赫，一瓶動輒千元以上，所以在赤鬼單點一杯，即大概港幣200元內就可品嚐！筆者點了十四代「双虹」及「龍月」生酒。前者充滿蘋果及梨子的吟釀香，果味及旨味平衡﹔後者則成熟香蕉味濃郁。可見赤鬼很受年輕及中年的顧客歡迎。丸富水產：爽飲Hoppy 另一家是位於神田的丸富水產居酒屋。神田並不是旅遊區，今次得到日本酒界的朋友帶路，才能來這喝酒。神田是日本打工一族下班後，跟朋友喝點酒的地方。我們先喝的是Hoppy。據朋友說Hoppy在關東地區較流行。Hoppy是一種極低酒精有泡帶啤酒風味的飲料，由於只有0.8%酒精，法律上視為非酒精飲料。不過無論白Hoppy或黑Hoppy，正式喝法都是混合燒酎飲用。清爽簡單容易入喉，酒力不勝的朋友要小心點。我們還吃了當造的棘角魚魚生及即燒海硯。如果你不是清酒狂熱愛好者，這類居酒屋十分適合。十八番：壓軸立食在丸富水產飲飽食醉後，日本朋友興致勃勃地邀請「下場」。香港人聚會的下場有時是吃糖水，但日本人的下場絕對是喝酒。居酒屋十八番是立食的形式，風味十足。這區的居酒屋店面都很小，筆者二人跟四位日本朋友，被安排在狹小的空間內。有趣的是，傳統上，若在居酒屋點一杯清酒，老闆以示大方，會在方形木製的枡上放上玻璃清酒杯，然後把清酒倒到滿瀉至枡內。由於酒杯太滿飲用實不便，朋友教路先把酒杯微鈄，先把小部分倒入枡內。當飲完杯內的酒後，再把枡內的酒倒回酒杯享用。這個方法簡單，但又充滿智慧呢。最後我們離開了十八番，還去了吃蕎麥麵，即一晚去了三個地方。這才是日本人的生活文化！ </s>
【生命啟示錄】擁「族群迴路」李小龍開創功夫先河	在Human Design ( 下稱HD ) 圖表中，「通道」是其中一個不可缺少的重要元素，它通過兩個不同的能量中心的閘門互相連接起來，組成一個個各具其特質和意義的網絡，分別出你我的獨特之處。而反映者因為沒有通道，則「特別」需要留意每天星宿移訪 ( Current Transit ) 與自己的HD圖組合後所帶來的「新」通道和影響。這次結合電路的本質去為大家介紹由直覺及情緒中心連接到薦骨中心的兩條通道，還有一條由自我中心連接到直覺中心的通道，它們分別是：集成通道 10－57：生存通道這條通道是具有知曉如何在當下求存的完美直覺意識。簡單來說，就是以自己生存為優先的求存能力，憑著他們優秀的直覺力，就能知道逃難時最安全的路線。平日的生活中，也會知道如何跨越障礙的最好方法。天生就像有著一個無形的防護罩，有自我躲避危險和擺脫困境的本領。族群迴路 27－50：守護通道這是一條充滿直覺力、即時性和滋養特性的通道，有著典型「好媽媽」的能量。只要成為他們的「自己人」，便會得到呵護照顧。全因為他們天生就愛服務他人，會對身邊的自己人不斷提供無限的關心和培育。此外，他們還很懂得去維護認為值得保留和延續的傳統生活方式或文化。因此，這類朋友通常都容易成為社工、醫護人員、保母、秘書和按摩師等。 6－59：親密通道這條通道能夠產生兩性相吸的化學作用和強烈的創造力，最常見的便是「兩性的連結」。除了關於兩性的享樂外，這條通道也跟提供資源、戰爭和性的能量有關。它讓男女著眼在追求基因互相吻合而生育下一代，並提供足夠的人力資源給自己的族群。而在工作上，很易容跟別人達到親密的關係，有助平步青雲。我們的李小龍正好擁有上述兩條族群通道，充份發揮顯耀執行者的本領，身體力行開創了華人進軍荷里活的先河，更破除一些武術的舊習而創立了截拳道，亦是綜合格鬥概念引入電影之中的先驅者，讓西方人認識和學習中國功夫，同時令動作片成為香港電影的主流片種之一。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【生命啟示錄】擁「族群迴路」李小龍開創功夫先河 [/INST] 在Human Design ( 下稱HD ) 圖表中，「通道」是其中一個不可缺少的重要元素，它通過兩個不同的能量中心的閘門互相連接起來，組成一個個各具其特質和意義的網絡，分別出你我的獨特之處。而反映者因為沒有通道，則「特別」需要留意每天星宿移訪 ( Current Transit ) 與自己的HD圖組合後所帶來的「新」通道和影響。這次結合電路的本質去為大家介紹由直覺及情緒中心連接到薦骨中心的兩條通道，還有一條由自我中心連接到直覺中心的通道，它們分別是：集成通道 10－57：生存通道這條通道是具有知曉如何在當下求存的完美直覺意識。簡單來說，就是以自己生存為優先的求存能力，憑著他們優秀的直覺力，就能知道逃難時最安全的路線。平日的生活中，也會知道如何跨越障礙的最好方法。天生就像有著一個無形的防護罩，有自我躲避危險和擺脫困境的本領。族群迴路 27－50：守護通道這是一條充滿直覺力、即時性和滋養特性的通道，有著典型「好媽媽」的能量。只要成為他們的「自己人」，便會得到呵護照顧。全因為他們天生就愛服務他人，會對身邊的自己人不斷提供無限的關心和培育。此外，他們還很懂得去維護認為值得保留和延續的傳統生活方式或文化。因此，這類朋友通常都容易成為社工、醫護人員、保母、秘書和按摩師等。 6－59：親密通道這條通道能夠產生兩性相吸的化學作用和強烈的創造力，最常見的便是「兩性的連結」。除了關於兩性的享樂外，這條通道也跟提供資源、戰爭和性的能量有關。它讓男女著眼在追求基因互相吻合而生育下一代，並提供足夠的人力資源給自己的族群。而在工作上，很易容跟別人達到親密的關係，有助平步青雲。我們的李小龍正好擁有上述兩條族群通道，充份發揮顯耀執行者的本領，身體力行開創了華人進軍荷里活的先河，更破除一些武術的舊習而創立了截拳道，亦是綜合格鬥概念引入電影之中的先驅者，讓西方人認識和學習中國功夫，同時令動作片成為香港電影的主流片種之一。 </s>
【活動速遞】塔羅拆解事業運	《招職》在2017年首個「就業及升學展覽」將於2月21至22日舉行。所謂一年之計在於春，因此《招職》邀請了塔羅占卜師及化妝師 Angela Shum在展覽上為讀者拆解2017年各行各業運勢，以及示範面試妝容的新變法。三大支柱行業運勢 Angela以現時本港三大行業作預測，分別是零售業、旅遊業和金融業。零售業抽到「隱士」牌，牌中的老人在黑暗中緩步向前，預示零售業成績相對疲弱，人們消費時會有較多考慮，所以零售業人員要更有耐心的堅挺下去。旅遊業抽到「世界」牌，預示會有不錯的表現，人們期望在不同的環境當中獲得快樂，渴望離開自身生活環境，所以較樂意花費在外遊上。金融業則抽到「教皇」牌，教皇代表穩定的社會地位，預示人們仍然崇拜金融業，想要學習或得到更多相關知識，亦對穩定和保守的理財方案更有興趣。Angela指出，綜合以上的塔羅牌亦預示出2017年普羅大眾會對提升自身生活品質上有較多期望，對生活用品類和與健康有關的行業會有較佳增長。利好行業﹙正義、教皇、太陽牌﹚ 會計、財務管理、教育、顧問、物業管理面試儀容貼士專業的儀容是面試不可或缺的條件，Angela表示，男生主要針對皮膚管理，例如毛孔粗大或面油過多的，可以在臉上塗上毛孔收飾霜，這類美膚產品一般都有控油效果，而且透明，非常適合男生使用。另一重點就是留意眉毛、鼻毛和鬚根會否過長。髮型方面，男生的瀏海不要遮掩到眼睛和眉毛，否則給人不夠精神的樣子，所以「MK頭」和「都敏俊頭」都不是好選擇。至於女生，第一點是粉底不宜太白，如有黑眼圈就用遮瑕膏修飾；第二點是眼影不宜過濃、眼線不宜太粗，最好選用大地色系的眼影，眼線也可選用深啡色，這樣的眼妝看起來會更自然有神；第三點是刷上適量的胭脂，紅潤的臉色會讓人看上去有活力和親切感。如果平時不是打扮高手，最簡單的面試髮型就是整齊順滑的頭髮，可以用風筒好好的吹順頭髮。如果天生頭髮又硬又曲就使用直髮夾。《招職》「就業及升學展覽」日期：2017年2月21至22日﹙星期二及三﹚ 時間：12:00至19:00 地點：深水埗西九龍中心網址：events.jiujik.com 文 : Samuel	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】塔羅拆解事業運 [/INST] 《招職》在2017年首個「就業及升學展覽」將於2月21至22日舉行。所謂一年之計在於春，因此《招職》邀請了塔羅占卜師及化妝師 Angela Shum在展覽上為讀者拆解2017年各行各業運勢，以及示範面試妝容的新變法。三大支柱行業運勢 Angela以現時本港三大行業作預測，分別是零售業、旅遊業和金融業。零售業抽到「隱士」牌，牌中的老人在黑暗中緩步向前，預示零售業成績相對疲弱，人們消費時會有較多考慮，所以零售業人員要更有耐心的堅挺下去。旅遊業抽到「世界」牌，預示會有不錯的表現，人們期望在不同的環境當中獲得快樂，渴望離開自身生活環境，所以較樂意花費在外遊上。金融業則抽到「教皇」牌，教皇代表穩定的社會地位，預示人們仍然崇拜金融業，想要學習或得到更多相關知識，亦對穩定和保守的理財方案更有興趣。Angela指出，綜合以上的塔羅牌亦預示出2017年普羅大眾會對提升自身生活品質上有較多期望，對生活用品類和與健康有關的行業會有較佳增長。利好行業﹙正義、教皇、太陽牌﹚ 會計、財務管理、教育、顧問、物業管理面試儀容貼士專業的儀容是面試不可或缺的條件，Angela表示，男生主要針對皮膚管理，例如毛孔粗大或面油過多的，可以在臉上塗上毛孔收飾霜，這類美膚產品一般都有控油效果，而且透明，非常適合男生使用。另一重點就是留意眉毛、鼻毛和鬚根會否過長。髮型方面，男生的瀏海不要遮掩到眼睛和眉毛，否則給人不夠精神的樣子，所以「MK頭」和「都敏俊頭」都不是好選擇。至於女生，第一點是粉底不宜太白，如有黑眼圈就用遮瑕膏修飾；第二點是眼影不宜過濃、眼線不宜太粗，最好選用大地色系的眼影，眼線也可選用深啡色，這樣的眼妝看起來會更自然有神；第三點是刷上適量的胭脂，紅潤的臉色會讓人看上去有活力和親切感。如果平時不是打扮高手，最簡單的面試髮型就是整齊順滑的頭髮，可以用風筒好好的吹順頭髮。如果天生頭髮又硬又曲就使用直髮夾。《招職》「就業及升學展覽」日期：2017年2月21至22日﹙星期二及三﹚ 時間：12:00至19:00 地點：深水埗西九龍中心網址：events.jiujik.com 文 : Samuel </s>
【市場消息】預測性分析助挽留人才	因各個世代對工作的期盼不一，挽留人才方面並沒有萬靈的策略。譬如佔勞動人口最多的千禧世代通常較在意到不同地方工作的機會，比嬰兒潮世代僱員較常跳槽。因此，不少企業因此希望利用預測性分析來解決這艱鉅的人事挑戰，以各種內部及外來數據建立一些為人事部及業務經理而設的工具，並將其注入核心人力資源系統，從而預視哪些員工有離職的可能，以便採取相應措拖。例如有一間公司分析保存了多年的數據，發現於公司多個部門工作過的員工較傾向留低，推翻年資長短與去留意向掛勾的假設。結果，公司重訂擱置已久的崗位輪替計劃，以改善員工流失情況。彌補人手除了在招聘和培訓上需要金錢和時間外，流失優秀員工亦可導致生產力、客戶滿意度及工作士氣下降。雖然很多僱主以為加薪是防止員工流失的唯一方法，但很多員工離職主因是與公司欠乏維繫。滿意僱主並與其關係密切的僱員，甚少理會獵頭公司或尋找其他工作機會。有調查顯示，員工維繫指數與公司表現有直線關聯。有調查指，員工維繫度高的公司，在顧客評分、工作效率及盈利較競爭對手高出一至兩成二。而另一調查則發現，員工維繫度高的公司，每股收益比競爭對手更高出147%。維繫員工最重要是明白每人的原動力，並與他們一起建立符合他們目標及興趣且明確、清晰的前程規劃。單靠年度評估並不足以達到目的，僱主應該持續給予員工意見和新機會，吸引他們繼續投入工作。預測性分析利用科學和技術，透過分析僱員上班乘車時間、人生重大轉變、上次升職日子等因素，以了解員工需要和目標的轉變，並識別出有機會萌生去意的員工，並在他們離心形成之前提供個人化建議，助公司重新與他們維繫。另外，數據科學除了讓僱員了解與自己相似的僱員在公司的情況、不同的前景、需提升的技能和經驗外，更提供個人化建議協助僱員開拓理想前途。數據科學另一優勢在於增加僱員與人事部、經理甚至同事之間的透明度及個人化水平。預測性分析不單是維繫及挽留員工的一大競爭優勢，更是協助僱員策略更理想前途的好幫手。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】預測性分析助挽留人才 [/INST] 因各個世代對工作的期盼不一，挽留人才方面並沒有萬靈的策略。譬如佔勞動人口最多的千禧世代通常較在意到不同地方工作的機會，比嬰兒潮世代僱員較常跳槽。因此，不少企業因此希望利用預測性分析來解決這艱鉅的人事挑戰，以各種內部及外來數據建立一些為人事部及業務經理而設的工具，並將其注入核心人力資源系統，從而預視哪些員工有離職的可能，以便採取相應措拖。例如有一間公司分析保存了多年的數據，發現於公司多個部門工作過的員工較傾向留低，推翻年資長短與去留意向掛勾的假設。結果，公司重訂擱置已久的崗位輪替計劃，以改善員工流失情況。彌補人手除了在招聘和培訓上需要金錢和時間外，流失優秀員工亦可導致生產力、客戶滿意度及工作士氣下降。雖然很多僱主以為加薪是防止員工流失的唯一方法，但很多員工離職主因是與公司欠乏維繫。滿意僱主並與其關係密切的僱員，甚少理會獵頭公司或尋找其他工作機會。有調查顯示，員工維繫指數與公司表現有直線關聯。有調查指，員工維繫度高的公司，在顧客評分、工作效率及盈利較競爭對手高出一至兩成二。而另一調查則發現，員工維繫度高的公司，每股收益比競爭對手更高出147%。維繫員工最重要是明白每人的原動力，並與他們一起建立符合他們目標及興趣且明確、清晰的前程規劃。單靠年度評估並不足以達到目的，僱主應該持續給予員工意見和新機會，吸引他們繼續投入工作。預測性分析利用科學和技術，透過分析僱員上班乘車時間、人生重大轉變、上次升職日子等因素，以了解員工需要和目標的轉變，並識別出有機會萌生去意的員工，並在他們離心形成之前提供個人化建議，助公司重新與他們維繫。另外，數據科學除了讓僱員了解與自己相似的僱員在公司的情況、不同的前景、需提升的技能和經驗外，更提供個人化建議協助僱員開拓理想前途。數據科學另一優勢在於增加僱員與人事部、經理甚至同事之間的透明度及個人化水平。預測性分析不單是維繫及挽留員工的一大競爭優勢，更是協助僱員策略更理想前途的好幫手。 </s>
【社交媒體大世界】林鄭與鬍鬚的關公災難	執筆之日，林鄭的Facebook專頁終於千呼萬喚始出來。一如她以往做網上都要諗過度過的作風，這個專頁叫《林鄭辦公室》，換句話說，這並不是她的個人專頁，一旦她當選，這個專頁大可不用。其實我在其他媒體的文章也有講過，以林鄭目前「瞓喺度都入到閘」的情況，實在沒有需要走進社交媒體的世界被人攻擊。而她開專頁的結果也一如我在文章的預期，成功地接收了梁振英的「嬲」之餘，更成了翌日的新聞。林鄭的專頁未開夠一日，她的頭像相片已有20,000個「嬲」，另一條她學玩Facebook的短片更多過30,000個「嬲」。但以當日梁振英被網民「嬲」到上外國媒體的情況來看，這個「嬲」勢恐怕在短期內都不會停，關公看來早已Standby了。我想，林鄭之所以用這方式開專頁，可能是受到楊岳橋助理開的「810扮工室」所啟發，打算用第三身的角度去成立一個既官方但又不直接的專頁，可搞笑諷刺之餘，又可隔一重避免直接批評。但問題是楊岳橋本身人氣夠高，用這方法多開一個Page，能豐富他整個社交宣傳策略的內容；可是林鄭卻剛好相反，哪管已戴了頭盔，網民要聲討，最後仍是避不過。要建立一個成功的社交策略，重點是要清楚自已在賣甚麼。目前林鄭的專頁太新，我仍看不出她到底有甚麼訊息要帶出來，但如果只看專頁的第一條短片，竟是後生仔教林鄭玩Facebook，我感受到的，只是在賣她有多麼的「離地」。至於另一位參選人曾俊華，我一向推祟他身後的團隊是公關高手。雖然他的參選路線比較溫和，較容易被普羅市民接受，但擁有今天的高人氣，他成功的公關策略無可否認應記一功。而他近日搞眾籌，一天之內已籌得300多萬元，更被很多人盛讚為集氣之舉。可是，我卻對此看法頗有保留。目前曾俊華的民望高企，令我想起去年立法會選舉中的王維基。記得當時王維基宣布參選，主打ABC的口號，又獲一班因港視發牌事件而得來的反政府網民支持，當時大家都認為他會高票當選。可是，當大家看完他的政綱，發現他竟是走自由黨的建制派路線，黃絲支持者一下子由愛變恨，結果直接令他於選舉中落敗。王維基的失敗，我結論為：期望管理做得不好。同一情況，曾俊華目前集到的人氣，到底是來自哪一方面的氣呢？我相信是對政府不滿的普羅市民，而他也真的做得十分成功。然而，在他近日發表的政綱上，不單說明上台後要推廿三條，甚至要在今屆立法會完結前，即兩年半內推出。如此大的反差，網上已有網民說要取消給他的捐款了，若他還是無法妥善處理，恐怕這將會變成比王維基更大的公關災難。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】林鄭與鬍鬚的關公災難 [/INST] 執筆之日，林鄭的Facebook專頁終於千呼萬喚始出來。一如她以往做網上都要諗過度過的作風，這個專頁叫《林鄭辦公室》，換句話說，這並不是她的個人專頁，一旦她當選，這個專頁大可不用。其實我在其他媒體的文章也有講過，以林鄭目前「瞓喺度都入到閘」的情況，實在沒有需要走進社交媒體的世界被人攻擊。而她開專頁的結果也一如我在文章的預期，成功地接收了梁振英的「嬲」之餘，更成了翌日的新聞。林鄭的專頁未開夠一日，她的頭像相片已有20,000個「嬲」，另一條她學玩Facebook的短片更多過30,000個「嬲」。但以當日梁振英被網民「嬲」到上外國媒體的情況來看，這個「嬲」勢恐怕在短期內都不會停，關公看來早已Standby了。我想，林鄭之所以用這方式開專頁，可能是受到楊岳橋助理開的「810扮工室」所啟發，打算用第三身的角度去成立一個既官方但又不直接的專頁，可搞笑諷刺之餘，又可隔一重避免直接批評。但問題是楊岳橋本身人氣夠高，用這方法多開一個Page，能豐富他整個社交宣傳策略的內容；可是林鄭卻剛好相反，哪管已戴了頭盔，網民要聲討，最後仍是避不過。要建立一個成功的社交策略，重點是要清楚自已在賣甚麼。目前林鄭的專頁太新，我仍看不出她到底有甚麼訊息要帶出來，但如果只看專頁的第一條短片，竟是後生仔教林鄭玩Facebook，我感受到的，只是在賣她有多麼的「離地」。至於另一位參選人曾俊華，我一向推祟他身後的團隊是公關高手。雖然他的參選路線比較溫和，較容易被普羅市民接受，但擁有今天的高人氣，他成功的公關策略無可否認應記一功。而他近日搞眾籌，一天之內已籌得300多萬元，更被很多人盛讚為集氣之舉。可是，我卻對此看法頗有保留。目前曾俊華的民望高企，令我想起去年立法會選舉中的王維基。記得當時王維基宣布參選，主打ABC的口號，又獲一班因港視發牌事件而得來的反政府網民支持，當時大家都認為他會高票當選。可是，當大家看完他的政綱，發現他竟是走自由黨的建制派路線，黃絲支持者一下子由愛變恨，結果直接令他於選舉中落敗。王維基的失敗，我結論為：期望管理做得不好。同一情況，曾俊華目前集到的人氣，到底是來自哪一方面的氣呢？我相信是對政府不滿的普羅市民，而他也真的做得十分成功。然而，在他近日發表的政綱上，不單說明上台後要推廿三條，甚至要在今屆立法會完結前，即兩年半內推出。如此大的反差，網上已有網民說要取消給他的捐款了，若他還是無法妥善處理，恐怕這將會變成比王維基更大的公關災難。 </s>
【IT事務所】社交媒體 ── 選舉的造王者	科技進步對既有法律框架和道德規範構成挑戰，也體現在剛剛過去不同的選舉中。每日社交媒體上快速傳播的新聞，不論孰真孰假，對每個選舉都有關鍵作用。根據皮尤研究中心 ( Pew Research Center ) 的調查，20%的社交媒體用戶曾基於社交媒體的內容，更改過自己對社會、經濟、政治、種族問題等看法。加州大學洛杉磯分校 ( UCLA ) 教授羅伯茨 ( Sarah Robers ) 稱，社交媒體顯然成為大選中最方便的工具，因為他們好用，就在你的兜裡，這使他們成為異常強大的工具。就以去年美國總統大選為例，根據美國兩大社交媒體Facebook和Twitter的數據，用戶在11月8日選舉日當天活躍度暴增。Facebook稱該日活躍用戶的10%，即全球1.15億用戶在當日進行「點贊」( Liked )、發布推文、評論或分享了內容，使有關大選的內容在其平台上被推送了7.16億次。 Twitter用戶在當日選舉結果出現前共推送了7,500萬條推文。兩位候選人在競選過程中不斷使用Twitter進行宣傳，並相互揶揄、批評和抨擊。明顯地，特朗普運用得更頻繁、嫻熟，他曾表示傳統媒體對他有偏見，因此更信任社交媒體。他的Twitter賬戶一天內更新多條，並有1,470萬追隨者，而希拉里的「粉絲」數為1,090萬。社交媒體已成為男女老少生活不可缺少的一部分，網絡上的留言製造了一個被建構出來的社會「真象」，兩黨死硬派不會被這些留言動搖，但未有立場者多看這些留言，耳濡目染，難免受到這種網上輿論的影響，甚至被鼓動去支持某一候選人，選情便是這樣被造出來。值得一提是社交媒體跟互聯網一樣，同樣是一把「雙刃刀」，更何況以現今科技水平，用人工智能操控的網絡大軍上載，作為網絡打手不足為奇，的是在引導輿論，規規矩矩的真人留言的網民可能都不知自己陷入這種造假陷阱，既會回應，更會轉發留言。我們的特首選戰已經展開，各選委從各媒體平台取得的資訊都可能存有不可信的成份，由於大部分選委都來都自民意授權，故此在決定投票前是否也要以此為鑑？	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【IT事務所】社交媒體 ── 選舉的造王者 [/INST] 科技進步對既有法律框架和道德規範構成挑戰，也體現在剛剛過去不同的選舉中。每日社交媒體上快速傳播的新聞，不論孰真孰假，對每個選舉都有關鍵作用。根據皮尤研究中心 ( Pew Research Center ) 的調查，20%的社交媒體用戶曾基於社交媒體的內容，更改過自己對社會、經濟、政治、種族問題等看法。加州大學洛杉磯分校 ( UCLA ) 教授羅伯茨 ( Sarah Robers ) 稱，社交媒體顯然成為大選中最方便的工具，因為他們好用，就在你的兜裡，這使他們成為異常強大的工具。就以去年美國總統大選為例，根據美國兩大社交媒體Facebook和Twitter的數據，用戶在11月8日選舉日當天活躍度暴增。Facebook稱該日活躍用戶的10%，即全球1.15億用戶在當日進行「點贊」( Liked )、發布推文、評論或分享了內容，使有關大選的內容在其平台上被推送了7.16億次。 Twitter用戶在當日選舉結果出現前共推送了7,500萬條推文。兩位候選人在競選過程中不斷使用Twitter進行宣傳，並相互揶揄、批評和抨擊。明顯地，特朗普運用得更頻繁、嫻熟，他曾表示傳統媒體對他有偏見，因此更信任社交媒體。他的Twitter賬戶一天內更新多條，並有1,470萬追隨者，而希拉里的「粉絲」數為1,090萬。社交媒體已成為男女老少生活不可缺少的一部分，網絡上的留言製造了一個被建構出來的社會「真象」，兩黨死硬派不會被這些留言動搖，但未有立場者多看這些留言，耳濡目染，難免受到這種網上輿論的影響，甚至被鼓動去支持某一候選人，選情便是這樣被造出來。值得一提是社交媒體跟互聯網一樣，同樣是一把「雙刃刀」，更何況以現今科技水平，用人工智能操控的網絡大軍上載，作為網絡打手不足為奇，的是在引導輿論，規規矩矩的真人留言的網民可能都不知自己陷入這種造假陷阱，既會回應，更會轉發留言。我們的特首選戰已經展開，各選委從各媒體平台取得的資訊都可能存有不可信的成份，由於大部分選委都來都自民意授權，故此在決定投票前是否也要以此為鑑？ </s>
【韓情拆解】平昌冬奥10大美食先試為快	雖然距離下一屆平昌冬季奧運會還有一年時間，但韓國食品基金會 ( KFF ) 和平昌組織委員會早前在首爾市中區的K-Style韓國文化中心宣布於2018年奧運會和殘奧會 ( POCOG ) 選取及確定在2018年平昌冬季奧運會上所代表韓國的10大菜式。大型奧運會的運動員及工作人員的工作餐，往往成為公眾及傳媒非常感興趣的其中一項事情，今次就同大家拆解一下這10大菜式。作為主辦國，在食物選擇方面不能夠馬虎，要突顯當地民族特色之餘，在營養方面亦非常之注重。大會選擇今屆選擇的食物包括：烤肉乾配飯、番薯拌飯蕎麥捲、蘑菇和玉米粥、韓式雜菜炒粉絲、韓式摩登Style炒牛肉、蒜頭牛肉泡菜捲、手捲雞肉湯、Tteokgalbi﹙燒排骨﹚配湯、三種白色泡菜和大理石形年糕。兩個組織合作透過10大菜式項目，以促進韓食文化及推廣韓國食品給外國訪問奧運會的人士，並鼓勵他們在逗留期間多點體驗韓國美食。為了向來自世界各地的人們推廣韓國食品，這兩個組織選擇了對初嚐韓食的人士來說較容易入口的菜式。菜餚經過細化後，融合了現代潮流與韓國料理的傳統及地位。組織是根據以下七個因素選擇這10個菜式：傳統身份地位、形狀和形式、味道、擺盤、餐桌設置、飲食方法和菜式的故事性。所有菜式在過去兩個月裡由10名當地和外國食品專家進行了三次評估，所以絕對是經過精挑細選。韓國食品基金會負責人Yoon Sook-ja在向新聞界發表演講時說：「今天介紹的菜餚從傳統的韓國食品中精選出來，經研發後製作出讓外國人較容易入口的食品。所有的菜式都可說是一口大小，方便進食，希望藉著平昌冬季，促進振興韓國的食品旅遊業。」前10名食品的食譜將以小冊子出版，並分發給韓國駐外使館，海外的農業技術中心分支機構，韓國文化中心，韓國餐館和韓國食品烹飪學院。大家不妨取回一份回家參考試做一下奧運餐。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【韓情拆解】平昌冬奥10大美食先試為快 [/INST] 雖然距離下一屆平昌冬季奧運會還有一年時間，但韓國食品基金會 ( KFF ) 和平昌組織委員會早前在首爾市中區的K-Style韓國文化中心宣布於2018年奧運會和殘奧會 ( POCOG ) 選取及確定在2018年平昌冬季奧運會上所代表韓國的10大菜式。大型奧運會的運動員及工作人員的工作餐，往往成為公眾及傳媒非常感興趣的其中一項事情，今次就同大家拆解一下這10大菜式。作為主辦國，在食物選擇方面不能夠馬虎，要突顯當地民族特色之餘，在營養方面亦非常之注重。大會選擇今屆選擇的食物包括：烤肉乾配飯、番薯拌飯蕎麥捲、蘑菇和玉米粥、韓式雜菜炒粉絲、韓式摩登Style炒牛肉、蒜頭牛肉泡菜捲、手捲雞肉湯、Tteokgalbi﹙燒排骨﹚配湯、三種白色泡菜和大理石形年糕。兩個組織合作透過10大菜式項目，以促進韓食文化及推廣韓國食品給外國訪問奧運會的人士，並鼓勵他們在逗留期間多點體驗韓國美食。為了向來自世界各地的人們推廣韓國食品，這兩個組織選擇了對初嚐韓食的人士來說較容易入口的菜式。菜餚經過細化後，融合了現代潮流與韓國料理的傳統及地位。組織是根據以下七個因素選擇這10個菜式：傳統身份地位、形狀和形式、味道、擺盤、餐桌設置、飲食方法和菜式的故事性。所有菜式在過去兩個月裡由10名當地和外國食品專家進行了三次評估，所以絕對是經過精挑細選。韓國食品基金會負責人Yoon Sook-ja在向新聞界發表演講時說：「今天介紹的菜餚從傳統的韓國食品中精選出來，經研發後製作出讓外國人較容易入口的食品。所有的菜式都可說是一口大小，方便進食，希望藉著平昌冬季，促進振興韓國的食品旅遊業。」前10名食品的食譜將以小冊子出版，並分發給韓國駐外使館，海外的農業技術中心分支機構，韓國文化中心，韓國餐館和韓國食品烹飪學院。大家不妨取回一份回家參考試做一下奧運餐。 </s>
【物理自療】運動好手的獨有痛症？	甚麼是高爾夫球肘高爾夫球肘即是手臂內側，近手肘位置出現肌腱或骨膜發炎，學名稱為肱骨內上髁炎 ( Medial Epicondylitis )。高爾夫球肘除了打高爾夫球的朋友有機會會患上之外，不打高爾夫球的朋友，但手腕經常做屈曲的動作，都有機會患上。怎樣才算手腕屈曲動作？簡單來說，即是掌心朝著手臂屈曲，例如握實拳頭拿著很重的東西、過份用力握筆寫字、長時間握實工具工作等。甚麼是網球肘網球肘即是手臂外側，近手肘的位置出現肌腱或骨膜發炎，學名稱為肱骨外上髁炎 ( Lateral Epicondylitis )。與高爾夫球肘相反，手腕經常要伸展，即是手腕向後拗的動作都是高危人士，例如：長時間彈鋼琴、彈結他、用滑鼠工作等，都可以導致網球肘。因此，患上網球肘和高爾夫球肘的動作都很相似，只要手腕不斷屈曲或伸展，都有機會導致網球肘或高爾夫球肘，甚至有些人不幸地同時有網球肘和高爾夫球肘。然而，受傷時要休息、服食藥物、做物理治療等，但效果仍然未如理想，就需要進行強化運動，今期為大家介紹一個手腕強化運動，要有效強化手腕，伸展和屈曲的動作都要進行，如讀者已知自己是高危人士，亦可進行這個動作預防炎症。手腕強化運動開始動作手握一個兩至三磅的啞鈴，或者一個盛滿水的水樽，用毛巾墊著手腕。結束動作 1.手腕伸展 ( 向後拗 )，平均用兩秒上，用兩秒落，為一下。 2.完成手腕伸展訓練動作後，可做屈曲動作 ( 掌心向前拗 )，同樣平均用兩秒上，用兩秒落，為一下。重覆次數 15下為一組，屈曲及伸展動作各做三至四組。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】運動好手的獨有痛症？ [/INST] 甚麼是高爾夫球肘高爾夫球肘即是手臂內側，近手肘位置出現肌腱或骨膜發炎，學名稱為肱骨內上髁炎 ( Medial Epicondylitis )。高爾夫球肘除了打高爾夫球的朋友有機會會患上之外，不打高爾夫球的朋友，但手腕經常做屈曲的動作，都有機會患上。怎樣才算手腕屈曲動作？簡單來說，即是掌心朝著手臂屈曲，例如握實拳頭拿著很重的東西、過份用力握筆寫字、長時間握實工具工作等。甚麼是網球肘網球肘即是手臂外側，近手肘的位置出現肌腱或骨膜發炎，學名稱為肱骨外上髁炎 ( Lateral Epicondylitis )。與高爾夫球肘相反，手腕經常要伸展，即是手腕向後拗的動作都是高危人士，例如：長時間彈鋼琴、彈結他、用滑鼠工作等，都可以導致網球肘。因此，患上網球肘和高爾夫球肘的動作都很相似，只要手腕不斷屈曲或伸展，都有機會導致網球肘或高爾夫球肘，甚至有些人不幸地同時有網球肘和高爾夫球肘。然而，受傷時要休息、服食藥物、做物理治療等，但效果仍然未如理想，就需要進行強化運動，今期為大家介紹一個手腕強化運動，要有效強化手腕，伸展和屈曲的動作都要進行，如讀者已知自己是高危人士，亦可進行這個動作預防炎症。手腕強化運動開始動作手握一個兩至三磅的啞鈴，或者一個盛滿水的水樽，用毛巾墊著手腕。結束動作 1.手腕伸展 ( 向後拗 )，平均用兩秒上，用兩秒落，為一下。 2.完成手腕伸展訓練動作後，可做屈曲動作 ( 掌心向前拗 )，同樣平均用兩秒上，用兩秒落，為一下。重覆次數 15下為一組，屈曲及伸展動作各做三至四組。 </s>
【本周生肖運程】2月14至20日	牛( 本周最旺 ) 桃花旺，單身女子易有人向妳表白，可惜對方比較木訥，要考慮清楚；而單身男士可趁本周向心儀對象表白，成事機會非常高。( 幸運數字：2 ) 鼠( 本周最弱 ) 財運不濟的一周，有用於家庭的突發開支出現，而且接二連三嚴重打亂你的財政；如有人在本周提出合資創業或投資，必須斷言拒絕。( 幸運數字：56 ) 虎被小人纏繞的一周，小心膚色深的同事，對方突然對你事事關心，無非想找出你的錯事向上司篤背脊，與同事保持適當距離為妙。( 幸運數字：23 ) 兔辦公室政治困擾你已久，立下決心轉工或者創業吧。雖然一切只在初步階段，但趁本周好好計劃，好快就能逐步成事。( 幸運數字：59 ) 龍以為與同事說說他人是非無傷大雅，誰知被有心人聽見就變成你到處造謠，小心大難臨頭各自飛，反而成了被孤立對象。( 幸運數字：64 ) 蛇單身女子姻緣運不錯，有開展新戀情機會，如對象較自己年長不少的話，小心開始後會因為對方事事管束而感到後悔。( 幸運數字：12 ) 馬財運不俗，尤其從事零售業的人，生意非常旺，將令收入大增，然而緊記一切都要低調，否則易有朋友向你借錢，更會有借無還。( 幸運數字：50 ) 羊有意轉工的朋友，不妨趁本周搵工，雖然暫時遇上的工作待遇都略為遜色，但落實獲聘後，待遇將能提升不少。( 幸運數字：52 ) 猴健康較弱，工作因人手問題令你難請假休息之餘，工作量亦非常大，精神難以集中令工作頻頻出錯，惡性循環下，工作、生活都變得非常糟。( 幸運數字：3 ) 雞財運略為反覆，過往投資有不錯回報，令財政變得充裕，但亦因此蠢蠢欲動想加碼再投資，小心貪字得個貧，將之前所得的一鋪清袋。( 幸運數字：48 ) 犬經常覺得收入不夠，想開拓多些生財渠道，本周終有機會出現，不論是小本創業或兼職，只要是他人主動找上門的都能賺錢，要好好把握。( 幸運數字：30 ) 豬健康較弱，除皮膚易有過敏或輕微割損外，亦易有休息不足、失眠等影響精神的問題，然而最需注意的是會因精神恍惚而跌倒扭傷。( 幸運數字：36 )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【本周生肖運程】2月14至20日 [/INST] 牛( 本周最旺 ) 桃花旺，單身女子易有人向妳表白，可惜對方比較木訥，要考慮清楚；而單身男士可趁本周向心儀對象表白，成事機會非常高。( 幸運數字：2 ) 鼠( 本周最弱 ) 財運不濟的一周，有用於家庭的突發開支出現，而且接二連三嚴重打亂你的財政；如有人在本周提出合資創業或投資，必須斷言拒絕。( 幸運數字：56 ) 虎被小人纏繞的一周，小心膚色深的同事，對方突然對你事事關心，無非想找出你的錯事向上司篤背脊，與同事保持適當距離為妙。( 幸運數字：23 ) 兔辦公室政治困擾你已久，立下決心轉工或者創業吧。雖然一切只在初步階段，但趁本周好好計劃，好快就能逐步成事。( 幸運數字：59 ) 龍以為與同事說說他人是非無傷大雅，誰知被有心人聽見就變成你到處造謠，小心大難臨頭各自飛，反而成了被孤立對象。( 幸運數字：64 ) 蛇單身女子姻緣運不錯，有開展新戀情機會，如對象較自己年長不少的話，小心開始後會因為對方事事管束而感到後悔。( 幸運數字：12 ) 馬財運不俗，尤其從事零售業的人，生意非常旺，將令收入大增，然而緊記一切都要低調，否則易有朋友向你借錢，更會有借無還。( 幸運數字：50 ) 羊有意轉工的朋友，不妨趁本周搵工，雖然暫時遇上的工作待遇都略為遜色，但落實獲聘後，待遇將能提升不少。( 幸運數字：52 ) 猴健康較弱，工作因人手問題令你難請假休息之餘，工作量亦非常大，精神難以集中令工作頻頻出錯，惡性循環下，工作、生活都變得非常糟。( 幸運數字：3 ) 雞財運略為反覆，過往投資有不錯回報，令財政變得充裕，但亦因此蠢蠢欲動想加碼再投資，小心貪字得個貧，將之前所得的一鋪清袋。( 幸運數字：48 ) 犬經常覺得收入不夠，想開拓多些生財渠道，本周終有機會出現，不論是小本創業或兼職，只要是他人主動找上門的都能賺錢，要好好把握。( 幸運數字：30 ) 豬健康較弱，除皮膚易有過敏或輕微割損外，亦易有休息不足、失眠等影響精神的問題，然而最需注意的是會因精神恍惚而跌倒扭傷。( 幸運數字：36 ) </s>
【健康生活】工時愈長愈易抑鬱	根據瑞銀集團2015年的統計數字，在全球城市人口的工作時數排名榜中，香港名列第一，每人平均每周工作時數為50.1小時，比起其他國際城市如北京、東京、倫敦、曼谷等都高。雖說多勞多得，但香港人太過勤力，隨時令工作與生活失去平衡，甚至因為壓力過大，衍生抑鬱症等情緒問題。據觀察所得，有幾類職場人士較易患上抑鬱症，包括專業人士、從事金融及物業管理，以及工種變化較大的人士。專業人士如醫生、律師及會計師等，不僅有較大的工作壓力，專業決定要有快又準，工時亦很長，下班後亦沒有時間紓緩壓力。至於金融行業人士，晝夜不分地留意世界各地股市及經濟情況，導致睡眠時間不足又混亂。物管行業人士經常面對各類投訴，且要求即時解決問題，難免容易有情緒問題；變化較大的行業如教師，置身於香港的教育體制中，時常要適應嶄新的教學設計，亦會增加壓力。每日只睡四小時升職加薪相信是每個「打工仔」的目標，但套用《蜘蛛俠》的金句︰「能力愈大，責任愈大」，工作量增加，延長上班時間，壓力無法排解，有可能引致情緒病，甚至使病情愈更嚴重。Mary﹙化名﹚從事物業管理中層，是公司上下公認的工作狂；她有強烈的責任感，故將私人電話號碼交給上司及住客，結果工作變成24小時候命，每日只睡約四小時。Mary精神狀況日差，她失眠接近一年、情緒持續低落、脾氣大、不願上班，與家人關係亦轉差。後來Mary求醫，證實患上抑鬱症。幸而，經過藥物治療及心理調節後，Mary明白工作與生活保持平衡的重要性，並嘗試分配工作予下屬，減少工作量之餘，病情亦得以改善。抑鬱症是常見的情緒病，內在因素方面，可能與遺傳有關，亦可能受到性格及背景影響；外在因素方面，日常生活、工作、感情及金錢所產生的壓力，都可以是導致抑鬱症的原因，特別是一些工時長的人士，會較易出現情緒問題。本港人口約10%有不同程度的抑鬱症問題，醫學界更預料數字會持續上升，首次發病年齡介乎於35至45歲。若情緒低落持續兩星期或以上、失去動力、感到疲倦、失眠、沒有食慾，以至集中力及工作效率下降、反應遲緩及無記性等，建議及早聯絡醫生接受相關檢查。別揹起所有工作藥物治療方面，醫生會為患者處方抗抑鬱藥、鎮靜劑或輔助藥物如安眠藥，應付目前問題。心理治療方面，患者可學習處理工作上的壓力，了解如何分工及不必任何事情都一個人揹。另外，有穩定的作息時間，以及不要經常長時間工作，也有助保持情緒健康。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】工時愈長愈易抑鬱 [/INST] 根據瑞銀集團2015年的統計數字，在全球城市人口的工作時數排名榜中，香港名列第一，每人平均每周工作時數為50.1小時，比起其他國際城市如北京、東京、倫敦、曼谷等都高。雖說多勞多得，但香港人太過勤力，隨時令工作與生活失去平衡，甚至因為壓力過大，衍生抑鬱症等情緒問題。據觀察所得，有幾類職場人士較易患上抑鬱症，包括專業人士、從事金融及物業管理，以及工種變化較大的人士。專業人士如醫生、律師及會計師等，不僅有較大的工作壓力，專業決定要有快又準，工時亦很長，下班後亦沒有時間紓緩壓力。至於金融行業人士，晝夜不分地留意世界各地股市及經濟情況，導致睡眠時間不足又混亂。物管行業人士經常面對各類投訴，且要求即時解決問題，難免容易有情緒問題；變化較大的行業如教師，置身於香港的教育體制中，時常要適應嶄新的教學設計，亦會增加壓力。每日只睡四小時升職加薪相信是每個「打工仔」的目標，但套用《蜘蛛俠》的金句︰「能力愈大，責任愈大」，工作量增加，延長上班時間，壓力無法排解，有可能引致情緒病，甚至使病情愈更嚴重。Mary﹙化名﹚從事物業管理中層，是公司上下公認的工作狂；她有強烈的責任感，故將私人電話號碼交給上司及住客，結果工作變成24小時候命，每日只睡約四小時。Mary精神狀況日差，她失眠接近一年、情緒持續低落、脾氣大、不願上班，與家人關係亦轉差。後來Mary求醫，證實患上抑鬱症。幸而，經過藥物治療及心理調節後，Mary明白工作與生活保持平衡的重要性，並嘗試分配工作予下屬，減少工作量之餘，病情亦得以改善。抑鬱症是常見的情緒病，內在因素方面，可能與遺傳有關，亦可能受到性格及背景影響；外在因素方面，日常生活、工作、感情及金錢所產生的壓力，都可以是導致抑鬱症的原因，特別是一些工時長的人士，會較易出現情緒問題。本港人口約10%有不同程度的抑鬱症問題，醫學界更預料數字會持續上升，首次發病年齡介乎於35至45歲。若情緒低落持續兩星期或以上、失去動力、感到疲倦、失眠、沒有食慾，以至集中力及工作效率下降、反應遲緩及無記性等，建議及早聯絡醫生接受相關檢查。別揹起所有工作藥物治療方面，醫生會為患者處方抗抑鬱藥、鎮靜劑或輔助藥物如安眠藥，應付目前問題。心理治療方面，患者可學習處理工作上的壓力，了解如何分工及不必任何事情都一個人揹。另外，有穩定的作息時間，以及不要經常長時間工作，也有助保持情緒健康。 </s>
【美股隊長】迷你習慣零失敗	日炒夜炒，無運動，巨型啤酒肚，勁過大肚婆。左穿右插，無閱讀，語言乏味，悶死隔籬，又唔打得。唔想咁樣，可以點樣？培養好習慣，原來有方法，就是培養所謂「迷你習慣」( Mini habits )。讀書時代，學乜都識，極快上手，何解？因為填鴨制度，課程斬件上。三歲蒙童，學英文，逐個字母學，由A學到Z，按部就班，學識一個到下一個，自信心慢慢建立，成就感與日俱增，學習熱情漸漸升溫。反觀，如果一開波就要成本《莎士比亞全集》熟讀，難度太高，讀唔入腦，心情沮喪，自暴自棄，「拷乜除 ( How much？)」都未必學識。道理好簡單，只是人大咗，初心退卻，減肥、睇書、執屋都好，訂目標時好有長官Feel，好高騖遠，最終落唔到地。新年新願望：「我要減廿磅」，頭七天，日日煲《瘦身男女》自我激勵，端上至愛甜品亦能坐懷不亂。可惜半個月後減得半磅，只能慨嘆：「一二三四五六七，多勞都係唔多得。」故態復萌，甚至變本加厲，衰過未減之前。正確的做法，應該改為培養「迷你習慣」。《驚人習慣力　做一下就好！》的作者蓋斯 ( S. Guise ) 自身經驗，足堪借鑑。蓋氏自離校園後，始終無法培養出持久健身的習慣，意志力像段譽的六脈神劍，時有時無。某日在家照鏡，啤酒肚鋒芒畢露，悶悶不樂，忽然靈光一閃，大叫曰：「掌上壓30吓太難，只爭朝夕」，悟通與其不斷天人交戰，不如說服自己，「千里之行，始於足下」，做一吓掌上壓，都好過零吓。跟物理的原理一樣，東西從靜止到要動起來，是阻力最大的時候，而當事情開始進行，因為動能的緣故，事情會變得較容易。蓋斯「排除萬難」完成了第一吓掌上壓後，諸聰明的讀者應該好易估到之後的情節。做完一次，感覺良好，不知不覺，做多幾吓。然後得隴望蜀，想去做引體上升。大腦當然反對，蓋斯說服自己：「拉一吓啫，唔緊要啦」，大腦開綠燈，結果案件重演，一吓變成幾吓。如是者，無痛改變，身體、意志，慢慢入局，半年後，持續蒲健身室亦無難度。培養「迷你習慣」的好處，由於目標設定得低無可低﹙一吓掌上壓，除非大病初癒，否則十拿十穩﹚，極易說服自己，開咗個頭先，免除內心掙扎。再者，人性貪求滿足感，目標達成，就算一吓掌上壓都好，感覺都會良好，不知不覺中建立起良性循環。原理跟讀BB班時寫完一版A字，老師剔剔剔，猛讚「叻叻豬」。完成動作，立得獎勵，培養新習慣的阻力，自然土崩瓦解。只做一下就好，小到不會失敗，好習慣自會慢慢養成。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【美股隊長】迷你習慣零失敗 [/INST] 日炒夜炒，無運動，巨型啤酒肚，勁過大肚婆。左穿右插，無閱讀，語言乏味，悶死隔籬，又唔打得。唔想咁樣，可以點樣？培養好習慣，原來有方法，就是培養所謂「迷你習慣」( Mini habits )。讀書時代，學乜都識，極快上手，何解？因為填鴨制度，課程斬件上。三歲蒙童，學英文，逐個字母學，由A學到Z，按部就班，學識一個到下一個，自信心慢慢建立，成就感與日俱增，學習熱情漸漸升溫。反觀，如果一開波就要成本《莎士比亞全集》熟讀，難度太高，讀唔入腦，心情沮喪，自暴自棄，「拷乜除 ( How much？)」都未必學識。道理好簡單，只是人大咗，初心退卻，減肥、睇書、執屋都好，訂目標時好有長官Feel，好高騖遠，最終落唔到地。新年新願望：「我要減廿磅」，頭七天，日日煲《瘦身男女》自我激勵，端上至愛甜品亦能坐懷不亂。可惜半個月後減得半磅，只能慨嘆：「一二三四五六七，多勞都係唔多得。」故態復萌，甚至變本加厲，衰過未減之前。正確的做法，應該改為培養「迷你習慣」。《驚人習慣力　做一下就好！》的作者蓋斯 ( S. Guise ) 自身經驗，足堪借鑑。蓋氏自離校園後，始終無法培養出持久健身的習慣，意志力像段譽的六脈神劍，時有時無。某日在家照鏡，啤酒肚鋒芒畢露，悶悶不樂，忽然靈光一閃，大叫曰：「掌上壓30吓太難，只爭朝夕」，悟通與其不斷天人交戰，不如說服自己，「千里之行，始於足下」，做一吓掌上壓，都好過零吓。跟物理的原理一樣，東西從靜止到要動起來，是阻力最大的時候，而當事情開始進行，因為動能的緣故，事情會變得較容易。蓋斯「排除萬難」完成了第一吓掌上壓後，諸聰明的讀者應該好易估到之後的情節。做完一次，感覺良好，不知不覺，做多幾吓。然後得隴望蜀，想去做引體上升。大腦當然反對，蓋斯說服自己：「拉一吓啫，唔緊要啦」，大腦開綠燈，結果案件重演，一吓變成幾吓。如是者，無痛改變，身體、意志，慢慢入局，半年後，持續蒲健身室亦無難度。培養「迷你習慣」的好處，由於目標設定得低無可低﹙一吓掌上壓，除非大病初癒，否則十拿十穩﹚，極易說服自己，開咗個頭先，免除內心掙扎。再者，人性貪求滿足感，目標達成，就算一吓掌上壓都好，感覺都會良好，不知不覺中建立起良性循環。原理跟讀BB班時寫完一版A字，老師剔剔剔，猛讚「叻叻豬」。完成動作，立得獎勵，培養新習慣的阻力，自然土崩瓦解。只做一下就好，小到不會失敗，好習慣自會慢慢養成。 </s>
【中醫小兒科】小心新年貪食傷脾胃	喜慶的農曆新年期間，美食紛陳，年糕、蘿蔔糕、煎堆、角仔出晒嚟，仲有豐富的開年飯，點都要每樣食啲嘅！無論大人同小朋友，點都會有忍唔到口嘅時候，醫師們就最憂心大家食出症狀，可能又會因為食到飽飽滯滯而令到脾胃負擔過大，之前服藥或小兒推拿調理的功效又會減弱左，點算好呀？忌唔到口，可能會加重了一些脾胃的症狀，因為食多咗，小朋友可能會出現腹痛、腹脹、嘔吐、泄瀉或便秘等等症狀，從中醫角度來說叫做食積，積滯的情況如果持續，甚至會出現疳積，即積滯引致的脾胃虛弱、營養不良，等於水管塞了的話，水會反方向走，或者引致爆水管，好像在人體身上，小則痛痛，大則嘔瀉，吃下去的營養又怎可能吸收得到呢？如果希望為小朋友消消食積，食得多肉類可以煲山楂蜜棗茶消消肉食；大麥茶亦可以幫忙消飯、面、薯仔等澱粉類食積。醫師亦常用六神曲及雞內金，可以對付不同種類的食積，消食健胃！雞年如果唔想小朋友腸內留咁多「金」，要腸胃暢通，吸收營養和去便便都正常，就要記得節制下胃口啦！亦可以每天做以下介紹的小兒推拿手法，幫助腸道通暢，脾胃調和。摩腹操作：用手掌或四手指沿肚臍周圍順時針輕力摩，打圈摩100下。功效：健脾和胃，理氣消食；可舒緩腹脹、腹痛、疳積、嘔吐、便秘等，可作為小兒日常保健手法。總之記得，生冷煎炸食物、雞鴨鵝牛羊海鮮都要適可而止，新年全盒嘅糖果、朱古力、用糖加工的賀年食品都要少食多滋味！衷心祝願大家新一年萬事勝意，身體健康！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中醫小兒科】小心新年貪食傷脾胃 [/INST] 喜慶的農曆新年期間，美食紛陳，年糕、蘿蔔糕、煎堆、角仔出晒嚟，仲有豐富的開年飯，點都要每樣食啲嘅！無論大人同小朋友，點都會有忍唔到口嘅時候，醫師們就最憂心大家食出症狀，可能又會因為食到飽飽滯滯而令到脾胃負擔過大，之前服藥或小兒推拿調理的功效又會減弱左，點算好呀？忌唔到口，可能會加重了一些脾胃的症狀，因為食多咗，小朋友可能會出現腹痛、腹脹、嘔吐、泄瀉或便秘等等症狀，從中醫角度來說叫做食積，積滯的情況如果持續，甚至會出現疳積，即積滯引致的脾胃虛弱、營養不良，等於水管塞了的話，水會反方向走，或者引致爆水管，好像在人體身上，小則痛痛，大則嘔瀉，吃下去的營養又怎可能吸收得到呢？如果希望為小朋友消消食積，食得多肉類可以煲山楂蜜棗茶消消肉食；大麥茶亦可以幫忙消飯、面、薯仔等澱粉類食積。醫師亦常用六神曲及雞內金，可以對付不同種類的食積，消食健胃！雞年如果唔想小朋友腸內留咁多「金」，要腸胃暢通，吸收營養和去便便都正常，就要記得節制下胃口啦！亦可以每天做以下介紹的小兒推拿手法，幫助腸道通暢，脾胃調和。摩腹操作：用手掌或四手指沿肚臍周圍順時針輕力摩，打圈摩100下。功效：健脾和胃，理氣消食；可舒緩腹脹、腹痛、疳積、嘔吐、便秘等，可作為小兒日常保健手法。總之記得，生冷煎炸食物、雞鴨鵝牛羊海鮮都要適可而止，新年全盒嘅糖果、朱古力、用糖加工的賀年食品都要少食多滋味！衷心祝願大家新一年萬事勝意，身體健康！ </s>
【酒思飯局】日本人的酒食配搭	葡萄酒配西餐，是大眾對葡萄酒的概念。可是葡萄酒配對不局限於此，筆者在日本東京訪問了ESqUISSE餐廳的首席侍酒師Eiji Wakabayashi，發掘日本人眼中的酒食配搭。 Eiji 在日本學習葡萄酒，早在90年代於日本神奈川縣西部的餐廳擔任侍酒師，後來晉升為Tateru Yoshino餐廳總經理，現是東京ESqUISSE餐廳首席侍酒師。被問到日本人愛喝甚麼葡萄酒，Eiji 認為，普遍日本人都喜愛香檳及Pinot Noir 紅酒，可能是因為味道偏淡的關係。「雖然ESqUISSE 是法式餐廳，但我在設計酒類餐牌的時候，都會包括葡萄酒及清酒，尤其是旨味濃郁的清酒，配搭食物不可缺少。」你覺得葡萄酒最佳配搭是甚麼？Eiji自信地說：「我個人喜歡香檳及法國勃艮第的紅酒。而最佳配搭則有很多！日本海的海鮮，配紅白酒也不錯，例如燒烤香魚，配搭奧地利Grüner Veltliner白酒。貝類的海鮮，搭淡味的Pinot Noir。你甚至可以用Margaux 搭吞拿魚。」那甚麼食物會考起Eiji呢？「對於難配搭的食材，一些日本小菜的確比較難配酒，例如醃製的筋子或明太子。」Eiji笑說。在日本眾多都道府縣中，Eiji來自本州長野縣，配搭當地食物特別有心得。「長野縣有不同的野菜及菇類，當然要提蕎麥麵，可以配沒有木桶風味的Chardonnay白酒、清淡的紅酒及以美山錦釀造的清酒。」Eiji解釋。美山錦是長野縣的酒造好適米，釀出口感豐富結實的清酒，以當地食物配當地酒，最好不過。閒談間，不禁感受到Eiji 對葡萄酒的熱情。我便好奇問：「侍酒師在日本的行業發展怎樣？」Eiji答：「在日本，不少侍酒師不單單做侍酒的工作，還需要兼顧餐廳的管理，一身兼幾職。不過侍酒師的前途已經改善不少，我十分滿意現在於ESqUISSE的工作！如果要用一支葡萄酒來形容自己，我希望是一支優雅、有勁度及具陳年能力的香檳。對，就是CRISTAL香檳！」今次的訪問，體現了葡萄酒配菜的多樣化，加上再品嚐ESqUISSE的配酒菜式，感受到日本人對細緻味道的要求，啟發了我繼續研究葡萄酒配菜！	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】日本人的酒食配搭 [/INST] 葡萄酒配西餐，是大眾對葡萄酒的概念。可是葡萄酒配對不局限於此，筆者在日本東京訪問了ESqUISSE餐廳的首席侍酒師Eiji Wakabayashi，發掘日本人眼中的酒食配搭。 Eiji 在日本學習葡萄酒，早在90年代於日本神奈川縣西部的餐廳擔任侍酒師，後來晉升為Tateru Yoshino餐廳總經理，現是東京ESqUISSE餐廳首席侍酒師。被問到日本人愛喝甚麼葡萄酒，Eiji 認為，普遍日本人都喜愛香檳及Pinot Noir 紅酒，可能是因為味道偏淡的關係。「雖然ESqUISSE 是法式餐廳，但我在設計酒類餐牌的時候，都會包括葡萄酒及清酒，尤其是旨味濃郁的清酒，配搭食物不可缺少。」你覺得葡萄酒最佳配搭是甚麼？Eiji自信地說：「我個人喜歡香檳及法國勃艮第的紅酒。而最佳配搭則有很多！日本海的海鮮，配紅白酒也不錯，例如燒烤香魚，配搭奧地利Grüner Veltliner白酒。貝類的海鮮，搭淡味的Pinot Noir。你甚至可以用Margaux 搭吞拿魚。」那甚麼食物會考起Eiji呢？「對於難配搭的食材，一些日本小菜的確比較難配酒，例如醃製的筋子或明太子。」Eiji笑說。在日本眾多都道府縣中，Eiji來自本州長野縣，配搭當地食物特別有心得。「長野縣有不同的野菜及菇類，當然要提蕎麥麵，可以配沒有木桶風味的Chardonnay白酒、清淡的紅酒及以美山錦釀造的清酒。」Eiji解釋。美山錦是長野縣的酒造好適米，釀出口感豐富結實的清酒，以當地食物配當地酒，最好不過。閒談間，不禁感受到Eiji 對葡萄酒的熱情。我便好奇問：「侍酒師在日本的行業發展怎樣？」Eiji答：「在日本，不少侍酒師不單單做侍酒的工作，還需要兼顧餐廳的管理，一身兼幾職。不過侍酒師的前途已經改善不少，我十分滿意現在於ESqUISSE的工作！如果要用一支葡萄酒來形容自己，我希望是一支優雅、有勁度及具陳年能力的香檳。對，就是CRISTAL香檳！」今次的訪問，體現了葡萄酒配菜的多樣化，加上再品嚐ESqUISSE的配酒菜式，感受到日本人對細緻味道的要求，啟發了我繼續研究葡萄酒配菜！ </s>
【職場教練】職場趨吉避凶大法	新正頭除了吃喝玩樂，談得最多和聽得最多的應該是生肖運程，以及雞年逢凶化吉的秘訣。要在職場八面玲瓏，又有甚麼趨吉避凶之道？幸運沒有偶然工作生涯總有高低起跌，也隨時遇上意想不到的挑戰，殺我們一個措手不及。有人話，機會是為有準備的人而來，其實幸運也是為有準備的人而來。在風平浪靜的日子，安於逸樂的我們有沒有養成未雨綢繆、居安思危的意識？在日新月異的商業社會，「不進則退」是永恒不變的法規。假如沒有與時並進的決心，今天的成功也許是明天失敗的前奏。以下幾個自我檢測的要點，可以讓大家自行檢驗一下有沒有轉危為機的能力。 •競爭能力：當我們在工作上取得少許成功，陶醉於別人的讚美之際，有否想過競爭者正虎視眈眈，隨時會超越我們？這包括行業對手甚至於公司內與我們爭上位的同事。多看、多聽、多留意市場上的新趨勢，讓自己隨時能夠施展出別人意想不到的招式和創意，永遠走在人前。 •錯誤管理：繁瑣工作中難免出現無心之失，萬一我們不慎在工作細節上犯了無心之失，上司或客戶降罪之際，我們是否有能力在剎那間解決問題，讓事情重拾正軌，甚至挽回對方的信心？一勤天下無難事，平時要為各種有可能出現的風險作好準備，隨時能夠提出化解危機的下一步。 •遠離是非：職場內沒有是非就不是職場，但我們可以選擇以甚麼態度去面對。「對事無情，對人有情」的態度讓我們能夠把人和事好好分開，對事不對人。此外，來說是非者就真要避之則吉。在吸引力法則下，甚麼人會與甚麼人走在一起。對人和對事都保持一顆平常心，對同事多包容、多諒解，是非自然遠離。即使身邊有「是非精」突擊，但當他們發覺你並非同道中人，自然知難而退。常保持正面心態，自能招來好運。又或者說，人生的順與逆也許只在乎心態。樂觀的人，逆境中每每有勇往直前的能耐；悲觀的人，順境來臨也不會珍惜，反而覺得好事不夠多。是凶是吉，只在一念間。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】職場趨吉避凶大法 [/INST] 新正頭除了吃喝玩樂，談得最多和聽得最多的應該是生肖運程，以及雞年逢凶化吉的秘訣。要在職場八面玲瓏，又有甚麼趨吉避凶之道？幸運沒有偶然工作生涯總有高低起跌，也隨時遇上意想不到的挑戰，殺我們一個措手不及。有人話，機會是為有準備的人而來，其實幸運也是為有準備的人而來。在風平浪靜的日子，安於逸樂的我們有沒有養成未雨綢繆、居安思危的意識？在日新月異的商業社會，「不進則退」是永恒不變的法規。假如沒有與時並進的決心，今天的成功也許是明天失敗的前奏。以下幾個自我檢測的要點，可以讓大家自行檢驗一下有沒有轉危為機的能力。 •競爭能力：當我們在工作上取得少許成功，陶醉於別人的讚美之際，有否想過競爭者正虎視眈眈，隨時會超越我們？這包括行業對手甚至於公司內與我們爭上位的同事。多看、多聽、多留意市場上的新趨勢，讓自己隨時能夠施展出別人意想不到的招式和創意，永遠走在人前。 •錯誤管理：繁瑣工作中難免出現無心之失，萬一我們不慎在工作細節上犯了無心之失，上司或客戶降罪之際，我們是否有能力在剎那間解決問題，讓事情重拾正軌，甚至挽回對方的信心？一勤天下無難事，平時要為各種有可能出現的風險作好準備，隨時能夠提出化解危機的下一步。 •遠離是非：職場內沒有是非就不是職場，但我們可以選擇以甚麼態度去面對。「對事無情，對人有情」的態度讓我們能夠把人和事好好分開，對事不對人。此外，來說是非者就真要避之則吉。在吸引力法則下，甚麼人會與甚麼人走在一起。對人和對事都保持一顆平常心，對同事多包容、多諒解，是非自然遠離。即使身邊有「是非精」突擊，但當他們發覺你並非同道中人，自然知難而退。常保持正面心態，自能招來好運。又或者說，人生的順與逆也許只在乎心態。樂觀的人，逆境中每每有勇往直前的能耐；悲觀的人，順境來臨也不會珍惜，反而覺得好事不夠多。是凶是吉，只在一念間。 </s>
【進修新知】浸大國際學院獎學金學員分享	香港浸會大學﹙下稱浸大﹚國際學院日前舉行2016至17年度上學期獎學金頒獎典禮，向合共234名表現卓越的副學士及自資學士學生頒發15個獎項，當中包括「國際學院入學獎學金」及「國際學院傑出學生領袖獎學金」等，藉以表揚過去一年取得優秀學術成績、積極參與服務及表現傑出才能的同學。頒獎禮嘉賓包括獎學金贊助人、浸大持續教育學院院長蘇偉文教授、浸大國際學院總監劉信信博士，及浸大自資學士學位課程代表等。蘇偉文教授致辭時感謝獎學金贊助人對學院的支持，並勉勵得獎同學：「若要取得成功，單靠學業成就並不足夠。除了在學術上追求卓越之外，成為一個對社會有貢獻的人亦同樣重要。所以，我希望同學能夠積極參與不同活動，如社會服務、企業實習等，以培養待人接物的技巧，保持正面的態度以迎接種種挑戰，以成為未來領袖為目標而努力。」獎學金得主練旖琦同學﹙地理及資源管理二年級﹚表示：「學院提供多個實地考察的機會，如參觀沙頭角荔枝窩可持續發展村落及屯門「源•區」污泥焚化設施，讓我學習到更多資源管理的相關知識。早前，學院更安排我到香港濕地公園實習，從中獲得很多生態導賞的專業知識，觸發了我畢業後投身環保業界的志向。」而另一位獎學金得主，張美婷同學﹙新聞學二年級﹚亦分享了她的經歷：「在修讀副學士課程之前，我一直認為與陌生人交談是一項挑戰。但參加了學院安排的實習計畫後，我有機會訪問來自不同界別的人士，如大學教授及區議員等，再加上老師和同學的鼓勵，讓我終於克服了自己的弱點，並積極向理想邁進。」兩人均表示感謝學院一直以來的栽培及獎學金贊助人的慷慨，承諾以後會繼續努力，爭取佳績。國際學院設立多個獎學金及獎項，嘉許成績優秀、表現傑出才能，和熱心服務社會的同學。有賴一眾獎學金贊助人的支持，學院與香港特別行政區政府於2015至16學年共頒發總值超過800萬元的獎學金予約700名副學士或自資學士同學。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】浸大國際學院獎學金學員分享 [/INST] 香港浸會大學﹙下稱浸大﹚國際學院日前舉行2016至17年度上學期獎學金頒獎典禮，向合共234名表現卓越的副學士及自資學士學生頒發15個獎項，當中包括「國際學院入學獎學金」及「國際學院傑出學生領袖獎學金」等，藉以表揚過去一年取得優秀學術成績、積極參與服務及表現傑出才能的同學。頒獎禮嘉賓包括獎學金贊助人、浸大持續教育學院院長蘇偉文教授、浸大國際學院總監劉信信博士，及浸大自資學士學位課程代表等。蘇偉文教授致辭時感謝獎學金贊助人對學院的支持，並勉勵得獎同學：「若要取得成功，單靠學業成就並不足夠。除了在學術上追求卓越之外，成為一個對社會有貢獻的人亦同樣重要。所以，我希望同學能夠積極參與不同活動，如社會服務、企業實習等，以培養待人接物的技巧，保持正面的態度以迎接種種挑戰，以成為未來領袖為目標而努力。」獎學金得主練旖琦同學﹙地理及資源管理二年級﹚表示：「學院提供多個實地考察的機會，如參觀沙頭角荔枝窩可持續發展村落及屯門「源•區」污泥焚化設施，讓我學習到更多資源管理的相關知識。早前，學院更安排我到香港濕地公園實習，從中獲得很多生態導賞的專業知識，觸發了我畢業後投身環保業界的志向。」而另一位獎學金得主，張美婷同學﹙新聞學二年級﹚亦分享了她的經歷：「在修讀副學士課程之前，我一直認為與陌生人交談是一項挑戰。但參加了學院安排的實習計畫後，我有機會訪問來自不同界別的人士，如大學教授及區議員等，再加上老師和同學的鼓勵，讓我終於克服了自己的弱點，並積極向理想邁進。」兩人均表示感謝學院一直以來的栽培及獎學金贊助人的慷慨，承諾以後會繼續努力，爭取佳績。國際學院設立多個獎學金及獎項，嘉許成績優秀、表現傑出才能，和熱心服務社會的同學。有賴一眾獎學金贊助人的支持，學院與香港特別行政區政府於2015至16學年共頒發總值超過800萬元的獎學金予約700名副學士或自資學士同學。 </s>
【中英素】純素濃情朱古力蛋糕	過完年，又到情人節，今日為大家介紹一款沒有蛋奶的純素朱古力蛋糕。我曾經試過叫人試試這款蛋糕跟有蛋奶的朱古力蛋糕，但沒有人能吃得出它是沒有蛋奶，而且更多人喜歡這個沒有蛋奶的食譜。其實，做朱古力蛋糕的竅門是用質量好的朱古力及谷咕粉，朱古力是主要味道，朱古力的質量好，有沒有蛋奶也不會影響味道。可是除了味道，做蛋糕也要顧及鬆軟度！沒有蛋可怎樣做呢？其實只要有代蛋產品如Neategg或Chia seed粉或Flax seed粉就可以了，再加上泡打粉及梳打粉，蛋糕一定鬆軟。這個非常易做的食譜份量可做一個八吋大的蛋糕，但我就做了四個約四吋大的心型蛋糕。上面淋上Chocolate ganache朱古力甘納許醬，立即變得高貴。大家可趁情人節試試呀！蛋糕材料：麵粉 1 1/2杯谷咕粉 2/3杯糖 1 1/3杯梳打粉 1茶匙泡打粉 1茶匙鹽 1/2茶匙 Neategg 2湯匙加4湯匙水拌勻﹙或2湯匙Chia seed或Flax seed meal加6湯匙水拌勻﹚ 植物油 1/3 杯雲呢拿香油 1茶匙無糖豆漿 2/3杯熱水 2/3杯朱古力甘納許醬材料： 70%朱古力 200克椰漿 1/2杯植物牛油 1湯匙做法： 1.預熱焗爐180℃，在四個約五吋的心形模抹油，底部鋪上焗爐紙。 2.在一大碗內放入所有乾的材料拌勻。 3.在另一大碗內放入Neategg、雲呢拿、植物油及豆漿拌勻。 4.將「3」倒入「2」拌勻至水份全部吸收。加入熱水拌勻至滑。倒進蛋糕模內焗約30分鐘。取出脫模放在網架上放涼。 5.蛋糕涼後切去谷起的部分，焗底做面向上。 6.將朱古力甘納許醬的材料隔水煮溶，用發蛋器一面煮一面拌勻至幼滑。襯熱倒在蛋糕上並抹平。上面可加上玫瑰花乾或其他裝飾。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中英素】純素濃情朱古力蛋糕 [/INST] 過完年，又到情人節，今日為大家介紹一款沒有蛋奶的純素朱古力蛋糕。我曾經試過叫人試試這款蛋糕跟有蛋奶的朱古力蛋糕，但沒有人能吃得出它是沒有蛋奶，而且更多人喜歡這個沒有蛋奶的食譜。其實，做朱古力蛋糕的竅門是用質量好的朱古力及谷咕粉，朱古力是主要味道，朱古力的質量好，有沒有蛋奶也不會影響味道。可是除了味道，做蛋糕也要顧及鬆軟度！沒有蛋可怎樣做呢？其實只要有代蛋產品如Neategg或Chia seed粉或Flax seed粉就可以了，再加上泡打粉及梳打粉，蛋糕一定鬆軟。這個非常易做的食譜份量可做一個八吋大的蛋糕，但我就做了四個約四吋大的心型蛋糕。上面淋上Chocolate ganache朱古力甘納許醬，立即變得高貴。大家可趁情人節試試呀！蛋糕材料：麵粉 1 1/2杯谷咕粉 2/3杯糖 1 1/3杯梳打粉 1茶匙泡打粉 1茶匙鹽 1/2茶匙 Neategg 2湯匙加4湯匙水拌勻﹙或2湯匙Chia seed或Flax seed meal加6湯匙水拌勻﹚ 植物油 1/3 杯雲呢拿香油 1茶匙無糖豆漿 2/3杯熱水 2/3杯朱古力甘納許醬材料： 70%朱古力 200克椰漿 1/2杯植物牛油 1湯匙做法： 1.預熱焗爐180℃，在四個約五吋的心形模抹油，底部鋪上焗爐紙。 2.在一大碗內放入所有乾的材料拌勻。 3.在另一大碗內放入Neategg、雲呢拿、植物油及豆漿拌勻。 4.將「3」倒入「2」拌勻至水份全部吸收。加入熱水拌勻至滑。倒進蛋糕模內焗約30分鐘。取出脫模放在網架上放涼。 5.蛋糕涼後切去谷起的部分，焗底做面向上。 6.將朱古力甘納許醬的材料隔水煮溶，用發蛋器一面煮一面拌勻至幼滑。襯熱倒在蛋糕上並抹平。上面可加上玫瑰花乾或其他裝飾。 </s>
【物理「自」療】跳不高的迷思	有研究指出伸展對力量產生方面有影響，但是否代表普羅大眾做運動前不應該伸展？作為物理治療師的立場，我是鼓勵大眾做運動前伸展，因可以減低受傷的風險，加上普羅大眾做運動與精英運動員不同，未必即時需要強勁的爆發力和彈跳力。此外，大眾做運動的目標，主要是強身健體、提升心肺耐力、促進新陳代謝等，繼而再關注如何將運動生涯延長，最後才會在安全的情況下，循序漸進提升運動表現。相反，對於精英運動員來說，場上十秒鐘，台下十年功，如他們不能在重要的比賽場上有高水準的發揮，輸的不只是一場比賽，更可能是一面獎牌，所以在於精英運動員的角度，可能會為了力量產生方面更理想，而不進行靜態伸展。所以讀者門盡可能找一個平衡點，多看不同的研究和文章，避免盡信或過份解讀的情況出現。可是，有些人做足訓練，還是跳得不高，這可能是肢體或關節排列上出現了問題，牽涉到生物力學的因素，扁平足就是一個常見的例子，扁平足的人士，腳掌的小骨頭處於鬆散狀態，所以當發力準備起跳時，力量會被分散。當然也有扁平足的人經過刻苦訓練，彈跳力可以很強，但是耐力性相對較低，即是正常人可能跳五十次才會疲累，扁平足可能跳30次便會疲累。如扁平足人士硬著頭皮完成剩餘的20次，就會增加了受傷的風險。簡單來說，當做運動超越了本身的臨界點 ( Yield point )，受傷的機會就會增加，每個人的臨界點也不同，可以取決於個人體質、身體關節排列、身體休息的時間、運動前有否做足熱身等。由於每個人的臨界點也不同，就算同年紀，同性別，做同樣的運動，受傷的風險亦可高可低。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理「自」療】跳不高的迷思 [/INST] 有研究指出伸展對力量產生方面有影響，但是否代表普羅大眾做運動前不應該伸展？作為物理治療師的立場，我是鼓勵大眾做運動前伸展，因可以減低受傷的風險，加上普羅大眾做運動與精英運動員不同，未必即時需要強勁的爆發力和彈跳力。此外，大眾做運動的目標，主要是強身健體、提升心肺耐力、促進新陳代謝等，繼而再關注如何將運動生涯延長，最後才會在安全的情況下，循序漸進提升運動表現。相反，對於精英運動員來說，場上十秒鐘，台下十年功，如他們不能在重要的比賽場上有高水準的發揮，輸的不只是一場比賽，更可能是一面獎牌，所以在於精英運動員的角度，可能會為了力量產生方面更理想，而不進行靜態伸展。所以讀者門盡可能找一個平衡點，多看不同的研究和文章，避免盡信或過份解讀的情況出現。可是，有些人做足訓練，還是跳得不高，這可能是肢體或關節排列上出現了問題，牽涉到生物力學的因素，扁平足就是一個常見的例子，扁平足的人士，腳掌的小骨頭處於鬆散狀態，所以當發力準備起跳時，力量會被分散。當然也有扁平足的人經過刻苦訓練，彈跳力可以很強，但是耐力性相對較低，即是正常人可能跳五十次才會疲累，扁平足可能跳30次便會疲累。如扁平足人士硬著頭皮完成剩餘的20次，就會增加了受傷的風險。簡單來說，當做運動超越了本身的臨界點 ( Yield point )，受傷的機會就會增加，每個人的臨界點也不同，可以取決於個人體質、身體關節排列、身體休息的時間、運動前有否做足熱身等。由於每個人的臨界點也不同，就算同年紀，同性別，做同樣的運動，受傷的風險亦可高可低。 </s>
【本周生肖運程】2月7至13日	牛 ( 本周最旺 ) 桃花旺，單身的人突然會有人向你表白，對方更是一個你從來不認為會對你有意思的人，別要對方等太久，接受或拒絕都要及早回應。( 幸運顏色：黑色 ) 犬 ( 本周最弱 ) 健康依然不濟，本周要注意腸胃問題，易受腹瀉或便秘問題困擾，可惜得不到至親關心，令你健康、情緒都跌落最低點。( 幸運顏色：紅色 ) 鼠桃花不錯，如在本周外遊，更會有艷遇出現，有異性主動埋身，但小心色字頭上一把刀，對方未必只是想一夜激情這麼簡單。( 幸運顏色：紫色 ) 虎財運非常旺，與人合資賭博或投資會有不錯的回報，但機會可一不可再，勿被貪念沖昏頭腦而加碼，緊記輸錢皆因贏錢起的道理。( 幸運顏色：黃色 ) 兔從事自僱或分佣工作的人會有貴人帶挾令生意增多，貴人多在節日時認識或重聚的親友，對方非常忠厚老實，誠心道謝比送禮報答更令對方高興。( 幸運顏色：白色 ) 龍人際關係較弱，同事易喜易怒的性格早已令你大感不悅，本周更會因對方的冷言冷語令你忍不住發火，令關係變得非常惡劣。( 幸運顏色：藍色 ) 蛇家人健康突然出現變化，其他家人對此事又愛理不理，擔憂又無助的心情令你喘不過氣，與其獨自面對壓力，不如找個朋友傾訴。( 幸運顏色：黑色 ) 馬健康較弱，慎防受到例如流感等傳染病困擾，病情絕非輕微，如不及早求醫會令病情急速惡化，留醫治療機會甚大。( 幸運顏色：黃色 ) 羊未有小朋友的人，不妨提早與伴侶慶祝情人節，趁本周子女運旺的運勢把握造人的機會，說不定很快就能傳來「喜訊」。( 幸運顏色：藍色 ) 猴本周易在工作期間仆倒扭傷，雖然情況輕微，但令你對工作心灰意冷，轉工暫不宜，但不妨在本周找些進修的資料，增強日後轉工的機會。( 幸運顏色：杏色 ) 雞上司早已留意到你經常替同事善後，本周將會安排你處理一些突發問題，目的只為考驗你的應變能力，平常心去處理就能令上司滿意。( 幸運顏色：灰色 ) 豬本周人緣麻麻，是非流言四起，是非多與你健康或家庭問題有關，如不想被人認為問題會對你表現有影響，無視一切是非便可。( 幸運顏色：白色 )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【本周生肖運程】2月7至13日 [/INST] 牛 ( 本周最旺 ) 桃花旺，單身的人突然會有人向你表白，對方更是一個你從來不認為會對你有意思的人，別要對方等太久，接受或拒絕都要及早回應。( 幸運顏色：黑色 ) 犬 ( 本周最弱 ) 健康依然不濟，本周要注意腸胃問題，易受腹瀉或便秘問題困擾，可惜得不到至親關心，令你健康、情緒都跌落最低點。( 幸運顏色：紅色 ) 鼠桃花不錯，如在本周外遊，更會有艷遇出現，有異性主動埋身，但小心色字頭上一把刀，對方未必只是想一夜激情這麼簡單。( 幸運顏色：紫色 ) 虎財運非常旺，與人合資賭博或投資會有不錯的回報，但機會可一不可再，勿被貪念沖昏頭腦而加碼，緊記輸錢皆因贏錢起的道理。( 幸運顏色：黃色 ) 兔從事自僱或分佣工作的人會有貴人帶挾令生意增多，貴人多在節日時認識或重聚的親友，對方非常忠厚老實，誠心道謝比送禮報答更令對方高興。( 幸運顏色：白色 ) 龍人際關係較弱，同事易喜易怒的性格早已令你大感不悅，本周更會因對方的冷言冷語令你忍不住發火，令關係變得非常惡劣。( 幸運顏色：藍色 ) 蛇家人健康突然出現變化，其他家人對此事又愛理不理，擔憂又無助的心情令你喘不過氣，與其獨自面對壓力，不如找個朋友傾訴。( 幸運顏色：黑色 ) 馬健康較弱，慎防受到例如流感等傳染病困擾，病情絕非輕微，如不及早求醫會令病情急速惡化，留醫治療機會甚大。( 幸運顏色：黃色 ) 羊未有小朋友的人，不妨提早與伴侶慶祝情人節，趁本周子女運旺的運勢把握造人的機會，說不定很快就能傳來「喜訊」。( 幸運顏色：藍色 ) 猴本周易在工作期間仆倒扭傷，雖然情況輕微，但令你對工作心灰意冷，轉工暫不宜，但不妨在本周找些進修的資料，增強日後轉工的機會。( 幸運顏色：杏色 ) 雞上司早已留意到你經常替同事善後，本周將會安排你處理一些突發問題，目的只為考驗你的應變能力，平常心去處理就能令上司滿意。( 幸運顏色：灰色 ) 豬本周人緣麻麻，是非流言四起，是非多與你健康或家庭問題有關，如不想被人認為問題會對你表現有影響，無視一切是非便可。( 幸運顏色：白色 ) </s>
【職場浮世繪】美食車另有任務	香港特區政府籌備多時的美食車先導計劃終於面世，16架美食車將於2月開始陸續投入服務，並且會在旅遊事務署和旅遊發展局主辦的旅遊盛事營運，增添盛事的熱鬧氣氛。「老香港」無人不識，今天特區政府推出的美食車先導計劃不過是新瓶舊酒而已！曾幾何時，製造業是推動香港經濟增長的主要引擎，當時美食車每天穿梭於人煙稠密的工廠區，方便一眾藍領上班族購買午餐；只是當年政府沒有為這一門生意設立發牌制度，至令這類汽車要隨時「走鬼」。今天，特區政府推出的美食車先導計劃定位是「推廣旅遊」，旨在為香港的旅遊景點增添吸引力。特區政府為配合此項目，甚至要修改現行的相關法例。圓年輕人創業夢？筆者在1月初忙裡偷閒到台北市幾天「打書釘」，期間在街頭見過幾款美食車，佔多數是賣小食如雞蛋仔等。如果從制度方面比較，台北市經營美食車可謂沒有特定規例，因此較易開業；由於屬小本經營，因此當地有很多希望創業的年輕人會想到經營美食車。香港的情況可不同，既然美食車先導計劃是另有任務，筆者認為這未必是年輕人創業試點。民間智慧眼前一亮環視全球，美食車並非新鮮事物，很多國家地區的重要城市均早已存在，例如美國的紐約市、華盛頓，以及三蕃市；歐洲方面如英國的倫敦與荷蘭的阿姆斯特丹；亞洲方面，除台北市外，還有南韓首都首爾、日本首都東京，以及毗鄰國家新加坡。說回是次到台北市逛逛，筆者看過的幾款美食車不外如是，反而一個下午走到基隆港一隅時見到的一幕卻印象難忘。當時有幾艘漁船停泊在岸邊，有漁民在船頭的甲板上垂釣。未幾，吸引大家注意力的並非有大魚上釣，而是由一輛名副其實的「麵包車」發出來的音樂聲。這款車外形儼如一個剛剛出爐的麵包，當司機徐徐地打開車尾門時，一盤又一盤的新鮮出爐麵包盡入眼簾，麵包的香氣更令人陶醉。此時，肚餓的漁民便會走過來買麵包，場面溫馨。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場浮世繪】美食車另有任務 [/INST] 香港特區政府籌備多時的美食車先導計劃終於面世，16架美食車將於2月開始陸續投入服務，並且會在旅遊事務署和旅遊發展局主辦的旅遊盛事營運，增添盛事的熱鬧氣氛。「老香港」無人不識，今天特區政府推出的美食車先導計劃不過是新瓶舊酒而已！曾幾何時，製造業是推動香港經濟增長的主要引擎，當時美食車每天穿梭於人煙稠密的工廠區，方便一眾藍領上班族購買午餐；只是當年政府沒有為這一門生意設立發牌制度，至令這類汽車要隨時「走鬼」。今天，特區政府推出的美食車先導計劃定位是「推廣旅遊」，旨在為香港的旅遊景點增添吸引力。特區政府為配合此項目，甚至要修改現行的相關法例。圓年輕人創業夢？筆者在1月初忙裡偷閒到台北市幾天「打書釘」，期間在街頭見過幾款美食車，佔多數是賣小食如雞蛋仔等。如果從制度方面比較，台北市經營美食車可謂沒有特定規例，因此較易開業；由於屬小本經營，因此當地有很多希望創業的年輕人會想到經營美食車。香港的情況可不同，既然美食車先導計劃是另有任務，筆者認為這未必是年輕人創業試點。民間智慧眼前一亮環視全球，美食車並非新鮮事物，很多國家地區的重要城市均早已存在，例如美國的紐約市、華盛頓，以及三蕃市；歐洲方面如英國的倫敦與荷蘭的阿姆斯特丹；亞洲方面，除台北市外，還有南韓首都首爾、日本首都東京，以及毗鄰國家新加坡。說回是次到台北市逛逛，筆者看過的幾款美食車不外如是，反而一個下午走到基隆港一隅時見到的一幕卻印象難忘。當時有幾艘漁船停泊在岸邊，有漁民在船頭的甲板上垂釣。未幾，吸引大家注意力的並非有大魚上釣，而是由一輛名副其實的「麵包車」發出來的音樂聲。這款車外形儼如一個剛剛出爐的麵包，當司機徐徐地打開車尾門時，一盤又一盤的新鮮出爐麵包盡入眼簾，麵包的香氣更令人陶醉。此時，肚餓的漁民便會走過來買麵包，場面溫馨。 </s>
【生命啟示錄】「群性通道」助詹瑞文推廣文化產業	在Human Design ( 下稱HD ) 圖表中，「通道」是其中一個不可缺少的重要元素，它通過兩個不同的能量中心的閘門互相連接起來，組成一個個各具其特質和意義的網絡，分別出你我的獨特之處。而反映者因為沒有通道，則「特別」需要留意每天星宿移訪 ( Current Transit ) 與自己的HD圖組合後所帶來的「新」通道和影響。這次結合電路的本質去為大家介紹由咽喉及自我中心連接到薦骨中心的兩條通道，還有一條由心臟中心連接到情緒中心的通道，它們分別是：個體迴路 10－34：探索通道這條通道是由代表著力量的34號閘門和愛自己的10號閘門的結合，象徵遵循自己堅定信念，要有勇氣去履行和承擔自己的一切作為。同時，它也是執行者的通道，要通過它的策略「回應」才能正確地運用力量來發揮影響力，才能對自己人生有強烈的認同，不管別人怎麼想，要做自己喜歡的事才會快樂。集體迴路 20－34：忙碌通道這是36條通道最具影響力的通道之一，是顯耀執行者的原型，亦唯一將薦骨能量直接帶到咽喉中心，生活總是有忙不完的事。他們會覺得人生保持這種忙碌才覺得充實。故對於很多事情都要「當下」發生，由於代表力量的34號閘門所生產的力量非常快速，快到連回應也來不及，因此，這一類朋友總是很難保持坐得定。族群迴路 37－40：群性通道這是一條訂定協議和契約的能量並以家族為焦點的通道，同時，亦和工作與供應資源有關，主要是為了每個人搭起橋樑，連結每個獨立的個體而形成社群。在自己的部落中各司其職，各有貢獻並得到尊重。詹瑞文也擁有這一條通道，1993年創辦劇場組合劇團及PIP藝術學校。其後主動放棄政府的資助，成立文化產業機構「PIP文化產業」推動藝術行業的建立及提昇藝術的經濟價值，從而帶動優化香港的整體藝術文化生態。上述的個體和集成通道都有執行者的特質，除了要運用自身的策略外，更要認同「愛自己」的做法是自然不過的事。假以時日，他人也是因為你能做好自己而有所啟發。而群性通道則是與他人連繫的通道，講求有來有往，切忌單方面付出以招損失。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【生命啟示錄】「群性通道」助詹瑞文推廣文化產業 [/INST] 在Human Design ( 下稱HD ) 圖表中，「通道」是其中一個不可缺少的重要元素，它通過兩個不同的能量中心的閘門互相連接起來，組成一個個各具其特質和意義的網絡，分別出你我的獨特之處。而反映者因為沒有通道，則「特別」需要留意每天星宿移訪 ( Current Transit ) 與自己的HD圖組合後所帶來的「新」通道和影響。這次結合電路的本質去為大家介紹由咽喉及自我中心連接到薦骨中心的兩條通道，還有一條由心臟中心連接到情緒中心的通道，它們分別是：個體迴路 10－34：探索通道這條通道是由代表著力量的34號閘門和愛自己的10號閘門的結合，象徵遵循自己堅定信念，要有勇氣去履行和承擔自己的一切作為。同時，它也是執行者的通道，要通過它的策略「回應」才能正確地運用力量來發揮影響力，才能對自己人生有強烈的認同，不管別人怎麼想，要做自己喜歡的事才會快樂。集體迴路 20－34：忙碌通道這是36條通道最具影響力的通道之一，是顯耀執行者的原型，亦唯一將薦骨能量直接帶到咽喉中心，生活總是有忙不完的事。他們會覺得人生保持這種忙碌才覺得充實。故對於很多事情都要「當下」發生，由於代表力量的34號閘門所生產的力量非常快速，快到連回應也來不及，因此，這一類朋友總是很難保持坐得定。族群迴路 37－40：群性通道這是一條訂定協議和契約的能量並以家族為焦點的通道，同時，亦和工作與供應資源有關，主要是為了每個人搭起橋樑，連結每個獨立的個體而形成社群。在自己的部落中各司其職，各有貢獻並得到尊重。詹瑞文也擁有這一條通道，1993年創辦劇場組合劇團及PIP藝術學校。其後主動放棄政府的資助，成立文化產業機構「PIP文化產業」推動藝術行業的建立及提昇藝術的經濟價值，從而帶動優化香港的整體藝術文化生態。上述的個體和集成通道都有執行者的特質，除了要運用自身的策略外，更要認同「愛自己」的做法是自然不過的事。假以時日，他人也是因為你能做好自己而有所啟發。而群性通道則是與他人連繫的通道，講求有來有往，切忌單方面付出以招損失。 </s>
【健康生活】冬日滋潤首選杞子桂圓燉雪梨	天氣變得乾燥，更需要燉一些糖水，好讓身體內外都得到滋潤。今次為大家介紹的是清熱潤肺的杞子桂圓燉雪梨。雪梨可以清熱潤肺，益氣清腸。杞子可以滋補肝腎，清肺降火。而桂圓則有開胃健脾，益氣血的作用。雪梨酸甜的口感還很開胃，很適合這個季節食用。材料：天津雪梨　　 1個杞子　　　　10粒桂圓　　　　6粒冰糖　　　　( 份量按個人喜好 ) 製作程序： 1.雪梨洗淨，切去蒂 ( 如果想用蒂作裝飾，就可以保留 )，挖去芯和核。 2.桂圓、杞子、冰糖，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。 3.用冰糖，加熱水溶解，以調較合適自己甜度的冰糖水備用。 4.將桂圓及杞子放入已經挖空的雪梨內，把原個雪梨放入燉盅內，再倒滿「冰糖水」。 5.煮沸一鍋水，把蒸架放在鍋中，將燉盅放在架上，用慢火燉一個小時即成。貼士：雪梨芯一定要挖得乾淨，因為酸味是來自雪梨芯，所以不能掉以輕心。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】冬日滋潤首選杞子桂圓燉雪梨 [/INST] 天氣變得乾燥，更需要燉一些糖水，好讓身體內外都得到滋潤。今次為大家介紹的是清熱潤肺的杞子桂圓燉雪梨。雪梨可以清熱潤肺，益氣清腸。杞子可以滋補肝腎，清肺降火。而桂圓則有開胃健脾，益氣血的作用。雪梨酸甜的口感還很開胃，很適合這個季節食用。材料：天津雪梨　　 1個杞子　　　　10粒桂圓　　　　6粒冰糖　　　　( 份量按個人喜好 ) 製作程序： 1.雪梨洗淨，切去蒂 ( 如果想用蒂作裝飾，就可以保留 )，挖去芯和核。 2.桂圓、杞子、冰糖，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。 3.用冰糖，加熱水溶解，以調較合適自己甜度的冰糖水備用。 4.將桂圓及杞子放入已經挖空的雪梨內，把原個雪梨放入燉盅內，再倒滿「冰糖水」。 5.煮沸一鍋水，把蒸架放在鍋中，將燉盅放在架上，用慢火燉一個小時即成。貼士：雪梨芯一定要挖得乾淨，因為酸味是來自雪梨芯，所以不能掉以輕心。 </s>
【酒思飯局】侍酒師的配酒理念	侍酒師的理念各有不同，在食物配酒的領域，有些追求每味配搭融和，另外一些則集中創造爆炸性的效果，各施各法。今次筆者專程來到東京的法國餐廳ESqUISSE，體驗日本侍酒師的看法。承上次的文章，第三道菜式是鮮嫩的鮑魚，配酒是西班牙Méntrida產區的Dani Landi Las Uvas de la Ira 2013 Garnacha紅酒。這瓶酒有豐富的紅果味，果味不會過熟，酒體輕柔，餘韻悠長。可是一個大膽的配搭！一般來說，以紅酒配鮮鮑或許會有魚腥味，但侍酒師Eiji聰明地利用茴香作過渡，加上Garnacha低單寧，令鮑魚能配上紅果味，給人一種嶄新體驗。跟著的菊苣伴雞湯菇汁是一道很難配搭的菜式！很多酒都難以駕馭菊苣的苦味。侍酒師Eiji以福島的廣户川純米大吟釀配搭。這瓶純米大吟釀不是單以果味吟釀香為主，還有旨味及苦味。這個「以苦配苦」的配搭，微微帶出清酒的果味，尾韻的旨味也提升了。雖然這個配搭效果細微，需敏銳的味覺嗅覺才能體會，但能成功配搭這道高難菜式已見侍酒師的功力！來到午餐的中後段，亦是食物配酒的高潮！Eiji自信地端上一瓶奧地利Veyder-Malberg Wösendorfer Hochrain 2012白酒，以Grüner Veltliner葡萄釀造。我便知道，這是他最滿意的配搭。生長在Wachau酒區的Hochrain斜坡上，葡萄吸收了深層黄土的養分，釀出來的白酒充溢著檸檬、蜂蜜、白胡椒的香氣，香料的氣味頗明顯，清新而複雜。第五道菜式 ── 香煎扇貝伴梅子醬，配搭這瓶白酒效果細緻美妙：一來提升了扇貝的鮮味；二來酒中的青檸添加清爽。伴菜也無意中與酒的青蔥味配合。最後梅子醬引出酒的酸度，扇貝上少許黑橄欖醬則引出酒的果味。效果層次多變，真令人意猶未盡。接著香煎石斑魚伴奶油汁，配法國Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Genevrières 2004。重點是奶油汁配白酒厚重的酒體，同時Meursault的木桶香又與奶油汁成雙成對。最後一味主菜牛扒，若配Cabernet Sauvignon實在太濃！我喜歡Eiji用一瓶年份較舊的Côte-Rôtie Rene Rostaing 2004去配和牛，雖沒爆炸性效果，但兩者更覺平衡。最後以帶橙皮醬的Rieussec 1997，配以甜品中的橙味完美作結。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】侍酒師的配酒理念 [/INST] 侍酒師的理念各有不同，在食物配酒的領域，有些追求每味配搭融和，另外一些則集中創造爆炸性的效果，各施各法。今次筆者專程來到東京的法國餐廳ESqUISSE，體驗日本侍酒師的看法。承上次的文章，第三道菜式是鮮嫩的鮑魚，配酒是西班牙Méntrida產區的Dani Landi Las Uvas de la Ira 2013 Garnacha紅酒。這瓶酒有豐富的紅果味，果味不會過熟，酒體輕柔，餘韻悠長。可是一個大膽的配搭！一般來說，以紅酒配鮮鮑或許會有魚腥味，但侍酒師Eiji聰明地利用茴香作過渡，加上Garnacha低單寧，令鮑魚能配上紅果味，給人一種嶄新體驗。跟著的菊苣伴雞湯菇汁是一道很難配搭的菜式！很多酒都難以駕馭菊苣的苦味。侍酒師Eiji以福島的廣户川純米大吟釀配搭。這瓶純米大吟釀不是單以果味吟釀香為主，還有旨味及苦味。這個「以苦配苦」的配搭，微微帶出清酒的果味，尾韻的旨味也提升了。雖然這個配搭效果細微，需敏銳的味覺嗅覺才能體會，但能成功配搭這道高難菜式已見侍酒師的功力！來到午餐的中後段，亦是食物配酒的高潮！Eiji自信地端上一瓶奧地利Veyder-Malberg Wösendorfer Hochrain 2012白酒，以Grüner Veltliner葡萄釀造。我便知道，這是他最滿意的配搭。生長在Wachau酒區的Hochrain斜坡上，葡萄吸收了深層黄土的養分，釀出來的白酒充溢著檸檬、蜂蜜、白胡椒的香氣，香料的氣味頗明顯，清新而複雜。第五道菜式 ── 香煎扇貝伴梅子醬，配搭這瓶白酒效果細緻美妙：一來提升了扇貝的鮮味；二來酒中的青檸添加清爽。伴菜也無意中與酒的青蔥味配合。最後梅子醬引出酒的酸度，扇貝上少許黑橄欖醬則引出酒的果味。效果層次多變，真令人意猶未盡。接著香煎石斑魚伴奶油汁，配法國Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Genevrières 2004。重點是奶油汁配白酒厚重的酒體，同時Meursault的木桶香又與奶油汁成雙成對。最後一味主菜牛扒，若配Cabernet Sauvignon實在太濃！我喜歡Eiji用一瓶年份較舊的Côte-Rôtie Rene Rostaing 2004去配和牛，雖沒爆炸性效果，但兩者更覺平衡。最後以帶橙皮醬的Rieussec 1997，配以甜品中的橙味完美作結。 </s>
【本周生肖運程】2017年1月31至2月6日生肖運程	豬 ( 本周最旺 ) 本周財運旺，尤其是橫財，投資賭博易有不錯回報，金額更會令旁人非常羨慕，不妨趁本周多約親友到郊外走走，能令運勢保持一段時間。( 幸運數字：14 ) 龍 ( 本周最弱 ) 健康非常不濟，慎防被金屬所傷，別以為只是小事而掉以輕心，小心受到感染，緊記就算小傷口都要馬上求醫。( 幸運數字：21 ) 鼠人緣非常旺的一周，會在親友聚會中重遇多年不見的人，大家更會因此了解到當初疏遠的誤會，芥蒂從此消失，重拾一段寶貴的關係。( 幸運數字：40 ) 牛人際關係麻麻，易因小事與陌生人發生爭執，寧願息事寧人退一步，亦不要以為道理在你手就將事情鬧大，小心因此會惹上小官非。( 幸運數字：6 ) 虎有追求者出現，就算未決定是否接受對方，亦要及早向對方坦白你過往的感情經歷，免得對方以為你刻意隱瞞某些事而打退堂鼓。( 幸運數字：32 ) 兔注意保管財物，易因個人疏忽而遺失財物，令情緒非常低落，幸好會遇上好心人，只要及早報失，必能失而復得。( 幸運數字：51 ) 蛇節日後遺症令你工作連番出錯，別以為一切只是小事得過且過就算，要馬上修正，否則會令公司有金錢損失之餘，更會出現訴訟危機。( 幸運數字：6 ) 馬本周長輩會刻意安排相睇活動，但對方到場才知是相睇，暫時不要想得太遠，小心會嚇怕對方，平常心地以朋友相待吧。( 幸運數字：8 ) 羊財運非常弱，會有財物失竊的機會，除了要及早報失外，更要跟進信貸資料，小心個人資料會被盜用，無辜牽涉到其他財務糾紛中。( 幸運數字：3 ) 猴本身工作已經夠多，不要為了想搏取表現就連同事的工作都霸佔，能力再高的人體力亦只是常人，小心捱壞身體之餘，更令工作連番出錯。( 幸運數字：1 ) 雞節日重遇很久未見的人令你非常高興，但人會變月會圓，小心對方想利用你的義氣來騙財，向其他共同認識的人打聽一下對方的近況吧。( 幸運數字：39 ) 犬健康較弱，除了要小心不慎扭傷足部外，亦要注意染上感冒等流行性疾病，雖然病情輕微，但在親友聚會中人人對你避之則吉，令你非常無癮。( 幸運數字：43 )	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【本周生肖運程】2017年1月31至2月6日生肖運程 [/INST] 豬 ( 本周最旺 ) 本周財運旺，尤其是橫財，投資賭博易有不錯回報，金額更會令旁人非常羨慕，不妨趁本周多約親友到郊外走走，能令運勢保持一段時間。( 幸運數字：14 ) 龍 ( 本周最弱 ) 健康非常不濟，慎防被金屬所傷，別以為只是小事而掉以輕心，小心受到感染，緊記就算小傷口都要馬上求醫。( 幸運數字：21 ) 鼠人緣非常旺的一周，會在親友聚會中重遇多年不見的人，大家更會因此了解到當初疏遠的誤會，芥蒂從此消失，重拾一段寶貴的關係。( 幸運數字：40 ) 牛人際關係麻麻，易因小事與陌生人發生爭執，寧願息事寧人退一步，亦不要以為道理在你手就將事情鬧大，小心因此會惹上小官非。( 幸運數字：6 ) 虎有追求者出現，就算未決定是否接受對方，亦要及早向對方坦白你過往的感情經歷，免得對方以為你刻意隱瞞某些事而打退堂鼓。( 幸運數字：32 ) 兔注意保管財物，易因個人疏忽而遺失財物，令情緒非常低落，幸好會遇上好心人，只要及早報失，必能失而復得。( 幸運數字：51 ) 蛇節日後遺症令你工作連番出錯，別以為一切只是小事得過且過就算，要馬上修正，否則會令公司有金錢損失之餘，更會出現訴訟危機。( 幸運數字：6 ) 馬本周長輩會刻意安排相睇活動，但對方到場才知是相睇，暫時不要想得太遠，小心會嚇怕對方，平常心地以朋友相待吧。( 幸運數字：8 ) 羊財運非常弱，會有財物失竊的機會，除了要及早報失外，更要跟進信貸資料，小心個人資料會被盜用，無辜牽涉到其他財務糾紛中。( 幸運數字：3 ) 猴本身工作已經夠多，不要為了想搏取表現就連同事的工作都霸佔，能力再高的人體力亦只是常人，小心捱壞身體之餘，更令工作連番出錯。( 幸運數字：1 ) 雞節日重遇很久未見的人令你非常高興，但人會變月會圓，小心對方想利用你的義氣來騙財，向其他共同認識的人打聽一下對方的近況吧。( 幸運數字：39 ) 犬健康較弱，除了要小心不慎扭傷足部外，亦要注意染上感冒等流行性疾病，雖然病情輕微，但在親友聚會中人人對你避之則吉，令你非常無癮。( 幸運數字：43 ) </s>
【職場航行日誌】循規蹈矩難上位？	政治如是，辦公室如是，循規蹈矩嘅人都比較難上位。大家有一樣嘅青春本錢，當喺職場上選擇咗行一條咩路，建立咗相對嘅形象，就好難改變人地對自己嘅睇法。一個「好打得」嘅老實型打工仔，係咪所有老闆都鍾意呢？如果你係做Supporting嘅就一定好搶手，唔需要你識得點樣變通，乖乖地準時做晒佢嘅柯打，令佢無後顧之憂就得架啦。係嘅，工作上佢會好依賴你，因為你處理得頭頭是道又信得過，只要俾少少甜頭或者假希望你，就可以自動Extend多一段時間有你繼續仆心仆命為公司，煩惱減半。不過久而久之，老闆就知道按部就班嘅人原來深信要升職就要儲年資排隊，而要儲年資就唔會離開現職嘅公司。其實有人擔保過公司一定會跟著你諗嘅故事線去發展劇情嗎？呢個年代好少呢支歌仔唱架啦，你一直等升，老闆無任何動作，咁都唔出去搵，只係你無勇氣而搵藉口。如果被佢發現你咁「好使好用」仲唔有風駛盡，變得貪得無厭？首先將你嘅Workload愈加愈多試你底線，要你做埋隔離Team阿A阿B阿C嘅工作。表面上話比你學多啲，實情就係誘導你產生一個願景以為Take up得更多責任就肯肯定升職在望啦！唔只咁，之後當老闆有難時，佢就會考你願唔願意為佢挺身而出。即係咩？即係孭鑊啊！都係受少少委屈啫，就可以令老闆保持完美討好嘅形象。嗱，大家心知肚明，做咗有機會成為心腹，唔做呢就自求多福！對於細細個就被教導為要遵從命令嘅人嚟講，要落呢個決定真係十級痛苦。而「精甩尾」嘅人點解好多時輕易扶搖直上呢？佢地真係可以做到老闆無咗佢地唔得？小伙子你太年輕了，人地係背後出招唔通講你知。勤力工作就一定無佢地份，不過識Social哄得老闆開心，去咩場合都帶住佢地就真嘅。原本被睇唔起嘅佢地不知不覺就成為咗掌握實權，毫無懼色咁對你工作上指點嘅人。職場上就係咁，識得應對唔同性格嘅人就愈容易成功。而對循規蹈矩嘅人致命嘅弱點就係，即使唔甘心眼白白被人捷足先登，依然放慢手腳只係識喺度靜觀其變。係因為怕，怕萬一完全脫離咗自己嘅慣性，就兩頭唔到岸，守唔住堅持多年嘅功績。入職得愈耐，就愈早被人定型。老闆係同時需要唔同類型嘅下屬去幫佢嘅，佢心知懂得守規矩嘅人係好重要，只係一遇到有趣又可塑性強嘅員工就會立即被吸引過去，都係人之常情。唔好抱著一個敵對嘅心態去應付，你都想上位，就要係「適當時候」Show下你嘅功力！表現番你嘅OT係無白費嘅，除咗熟悉晒公務嘅運作，公司政策，仲有建立到嘅人脈呢？合作開嘅部門、對家公司對你嘅好評呢？呢啲都係強而有力嘅證明去Prove到你有能力再上，喺公司做咗好野最緊要被人知！如果行到呢一步都無結果，老闆依然覺得循規蹈矩嘅人做得好做得多係理所當然嘅話，年輕嘅你就不如收拾心情，搵更好嘅機會。付出同收穫從來都不成正比，認清咗現實，唔好日日返到公司坐喺個位度鬱鬱不歡。想走一條點嘅路係要自己搵，難上位又如何？自己性格係咁但總會有啱你嘅位置。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場航行日誌】循規蹈矩難上位？ [/INST] 政治如是，辦公室如是，循規蹈矩嘅人都比較難上位。大家有一樣嘅青春本錢，當喺職場上選擇咗行一條咩路，建立咗相對嘅形象，就好難改變人地對自己嘅睇法。一個「好打得」嘅老實型打工仔，係咪所有老闆都鍾意呢？如果你係做Supporting嘅就一定好搶手，唔需要你識得點樣變通，乖乖地準時做晒佢嘅柯打，令佢無後顧之憂就得架啦。係嘅，工作上佢會好依賴你，因為你處理得頭頭是道又信得過，只要俾少少甜頭或者假希望你，就可以自動Extend多一段時間有你繼續仆心仆命為公司，煩惱減半。不過久而久之，老闆就知道按部就班嘅人原來深信要升職就要儲年資排隊，而要儲年資就唔會離開現職嘅公司。其實有人擔保過公司一定會跟著你諗嘅故事線去發展劇情嗎？呢個年代好少呢支歌仔唱架啦，你一直等升，老闆無任何動作，咁都唔出去搵，只係你無勇氣而搵藉口。如果被佢發現你咁「好使好用」仲唔有風駛盡，變得貪得無厭？首先將你嘅Workload愈加愈多試你底線，要你做埋隔離Team阿A阿B阿C嘅工作。表面上話比你學多啲，實情就係誘導你產生一個願景以為Take up得更多責任就肯肯定升職在望啦！唔只咁，之後當老闆有難時，佢就會考你願唔願意為佢挺身而出。即係咩？即係孭鑊啊！都係受少少委屈啫，就可以令老闆保持完美討好嘅形象。嗱，大家心知肚明，做咗有機會成為心腹，唔做呢就自求多福！對於細細個就被教導為要遵從命令嘅人嚟講，要落呢個決定真係十級痛苦。而「精甩尾」嘅人點解好多時輕易扶搖直上呢？佢地真係可以做到老闆無咗佢地唔得？小伙子你太年輕了，人地係背後出招唔通講你知。勤力工作就一定無佢地份，不過識Social哄得老闆開心，去咩場合都帶住佢地就真嘅。原本被睇唔起嘅佢地不知不覺就成為咗掌握實權，毫無懼色咁對你工作上指點嘅人。職場上就係咁，識得應對唔同性格嘅人就愈容易成功。而對循規蹈矩嘅人致命嘅弱點就係，即使唔甘心眼白白被人捷足先登，依然放慢手腳只係識喺度靜觀其變。係因為怕，怕萬一完全脫離咗自己嘅慣性，就兩頭唔到岸，守唔住堅持多年嘅功績。入職得愈耐，就愈早被人定型。老闆係同時需要唔同類型嘅下屬去幫佢嘅，佢心知懂得守規矩嘅人係好重要，只係一遇到有趣又可塑性強嘅員工就會立即被吸引過去，都係人之常情。唔好抱著一個敵對嘅心態去應付，你都想上位，就要係「適當時候」Show下你嘅功力！表現番你嘅OT係無白費嘅，除咗熟悉晒公務嘅運作，公司政策，仲有建立到嘅人脈呢？合作開嘅部門、對家公司對你嘅好評呢？呢啲都係強而有力嘅證明去Prove到你有能力再上，喺公司做咗好野最緊要被人知！如果行到呢一步都無結果，老闆依然覺得循規蹈矩嘅人做得好做得多係理所當然嘅話，年輕嘅你就不如收拾心情，搵更好嘅機會。付出同收穫從來都不成正比，認清咗現實，唔好日日返到公司坐喺個位度鬱鬱不歡。想走一條點嘅路係要自己搵，難上位又如何？自己性格係咁但總會有啱你嘅位置。 </s>
【美股隊長】千倍股 Monster Beverage發跡史﹙下﹚	上回講到，千倍股Monster Beverage ( MNST ) CEO Mark Hall新官上任，先將產品改名，再加大容量，以期與紅牛一決高下。Mark Hall還有各種奇招怪招，部分可謂在商業史上寫下漂亮一章： Mark Hall先在產品形象上痛下苦功。他稱紅牛是白領、嬉皮士的提神玩意，他則將Monster定位為藍領、老粗豪飲的對象，以「Unleash the beast」﹙釋出野獸﹚為口號宣傳。一柔一剛，一雅一豪，減低抄襲味道。刀仔鋸大樹當年Hansen公司缺水缺糧，難以大打廣告，宣傳品牌；相反，對手紅牛是私人公司，不用向股東交代，只要老闆同意，大可全力開動宣傳機器。Mark Hall另覓它途，他知道美國流行極限運動( X-game )，每年均有大賽，他與助手們便帶着現金前赴賽場，一見好手將入決賽，便即場付鈔簽約，替Monster宣傳。此招甚妙，因X-game廣受年輕人歡迎，他們正是Monster目標顧客之一。而X-game玩家起初只是駕著滑板、單車飛來飛去的無名小子，並非如勒邦占士、居里等NBA超級球星，廣告代言費動輒過百萬、千萬美元。區區700美元，極限運動選手已經甘之如飴，快樂如仙，任由Monster在他們的座駕、戰衣，貼上品牌貼紙。決賽直播時，品牌便在全國播放中廣泛亮相，遂極速走紅。而廣告經費卻僅用了25,000美元！小注博了特大贏！奇招打入便利店 2002年在拉斯維加斯的全美便利店產品展，Monster下了血本，在入口擺設大型攤位，極盡聲色犬馬，放了個大結他，又有大型商標吸引訪客眼球。大家可以想像，在食品展中，維他奶的攤位忽然有穿三點式的女郎亮相，會是何等驚訝？Hansen由健康飲品品牌漸成野性象徵。原本Hansen在美國知名度不高，但聰明地靠展覽會示眾後，公司名氣在便利店間迅速建立，變成無人不知。此亦Mark Hall經典戰役之一。 Mark Hall與眾手下更喜死纏爛打，駕車穿州過省，到覆蓋不足處，游說便利店讓其上架。人家不肯，推說無位，他竟為便利店在玻璃門上加裝可盛載數罐的小貨架，小小無拘。用盡千方百計，逐點攻陷，全國網絡漸成氣候。成功打入全國便利店，是Monster起飛的主因。因為便利店常營業至深夜，而Monster顧客多為夜貓年輕人，晚上或出外夜蒲、或留家自娛，就是不睡覺，需要提神飲料，能量飲料正是首選。故此便利店一環不可或缺。文化上亦食正潮流，可樂 ( KO ) 變成老套標誌，潮人卻要飲「表現自我個性」的飲料，Monster可謂適逢其會。 2006年公司與啤酒商AB簽約，可靠對方強大銷售網分銷全國，業績更上層樓。Monster Beverage股價自1992年Hansen Juice年代，至今連股息總回報，逾1,500倍。 Monster Beverage的故事，盡顯部分美國公司的增長潛力。持平而論，外國股票，經營不善的亦多不勝數，但仍堅持隔山買牛，純因他鄉牛股數量遠多於中港，遂不避重洋，看似冒險，其實是捨難取易。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【美股隊長】千倍股 Monster Beverage發跡史﹙下﹚ [/INST] 上回講到，千倍股Monster Beverage ( MNST ) CEO Mark Hall新官上任，先將產品改名，再加大容量，以期與紅牛一決高下。Mark Hall還有各種奇招怪招，部分可謂在商業史上寫下漂亮一章： Mark Hall先在產品形象上痛下苦功。他稱紅牛是白領、嬉皮士的提神玩意，他則將Monster定位為藍領、老粗豪飲的對象，以「Unleash the beast」﹙釋出野獸﹚為口號宣傳。一柔一剛，一雅一豪，減低抄襲味道。刀仔鋸大樹當年Hansen公司缺水缺糧，難以大打廣告，宣傳品牌；相反，對手紅牛是私人公司，不用向股東交代，只要老闆同意，大可全力開動宣傳機器。Mark Hall另覓它途，他知道美國流行極限運動( X-game )，每年均有大賽，他與助手們便帶着現金前赴賽場，一見好手將入決賽，便即場付鈔簽約，替Monster宣傳。此招甚妙，因X-game廣受年輕人歡迎，他們正是Monster目標顧客之一。而X-game玩家起初只是駕著滑板、單車飛來飛去的無名小子，並非如勒邦占士、居里等NBA超級球星，廣告代言費動輒過百萬、千萬美元。區區700美元，極限運動選手已經甘之如飴，快樂如仙，任由Monster在他們的座駕、戰衣，貼上品牌貼紙。決賽直播時，品牌便在全國播放中廣泛亮相，遂極速走紅。而廣告經費卻僅用了25,000美元！小注博了特大贏！奇招打入便利店 2002年在拉斯維加斯的全美便利店產品展，Monster下了血本，在入口擺設大型攤位，極盡聲色犬馬，放了個大結他，又有大型商標吸引訪客眼球。大家可以想像，在食品展中，維他奶的攤位忽然有穿三點式的女郎亮相，會是何等驚訝？Hansen由健康飲品品牌漸成野性象徵。原本Hansen在美國知名度不高，但聰明地靠展覽會示眾後，公司名氣在便利店間迅速建立，變成無人不知。此亦Mark Hall經典戰役之一。 Mark Hall與眾手下更喜死纏爛打，駕車穿州過省，到覆蓋不足處，游說便利店讓其上架。人家不肯，推說無位，他竟為便利店在玻璃門上加裝可盛載數罐的小貨架，小小無拘。用盡千方百計，逐點攻陷，全國網絡漸成氣候。成功打入全國便利店，是Monster起飛的主因。因為便利店常營業至深夜，而Monster顧客多為夜貓年輕人，晚上或出外夜蒲、或留家自娛，就是不睡覺，需要提神飲料，能量飲料正是首選。故此便利店一環不可或缺。文化上亦食正潮流，可樂 ( KO ) 變成老套標誌，潮人卻要飲「表現自我個性」的飲料，Monster可謂適逢其會。 2006年公司與啤酒商AB簽約，可靠對方強大銷售網分銷全國，業績更上層樓。Monster Beverage股價自1992年Hansen Juice年代，至今連股息總回報，逾1,500倍。 Monster Beverage的故事，盡顯部分美國公司的增長潛力。持平而論，外國股票，經營不善的亦多不勝數，但仍堅持隔山買牛，純因他鄉牛股數量遠多於中港，遂不避重洋，看似冒險，其實是捨難取易。 </s>
【理財有道】買樓真的遙不可及嗎？	香港樓價高企，一個細單位的首期動輒也要超過百萬元。對剛入職場的年輕人來說，又要生活，又要還學生貸款，即使死慳死抵，也可能要十多二十年才儲到首期。上車？真是談何容易。需要儲蓄多少首期？不過年輕人最大的本錢是青春及時間，只要努力工作，裝備自己，透過晉升增加收入，加上有目標有計劃地去儲蓄，配合適當的投資策略，便有機會達成置業目標。此外，樓市有升跌循環，當樓市轉勢，置業的門檻便會隨之下降。市場預期今年美國加息，有可能會削弱樓市需求，樓價或會有所調整。然而無論樓價是高是低，首要條件儲蓄一筆錢作為買樓首期。有些人會通過按揭保險計劃申請高成數的按揭貸款，用幾十萬元首期「上車」。不過要注意使用按揭保險雖可減輕首期負擔，但要繳付保費。按揭是一項需要供款長達二、三十年的長期財務承擔，按揭成數愈高，之後的每月供款額亦會愈高。所以選用高成數按揭計劃必須小心衡量自己的供款能力，尤其是息口上升可能會大幅增加每月供款負擔，手上亦應有一筆現金應急，萬一失業、患病時失去收入，也可繼續供款。此外，除了儲夠首期，銀行為確保按揭申請人有足夠的還款能力，批出按揭貸款前會計算申請人的「供款與入息比率」及進行「壓力測試」。一般而言，每月按揭供款不可超過申請人入息的50%。而「壓力測試」則計算若按揭利息上升﹙例如上升3%﹚，每月供款增加，申請人是否仍然可以應付按揭供款。如何開始？樓價貴買樓難是毋容置疑的，但不代表年輕人沒有機會罝業。立即行動，實踐你的置業夢。首先你要檢討個人財務狀況﹕如果有欠債，例如信用卡欠款，應盡快清還。然後再訂立切實可行的儲蓄目標，你可利用錢家有道的儲蓄目標計算機，計算每月需要儲蓄多少錢。同時間你要制訂預算，減少無謂開支，向著置業的目標進發。學習理財及投資，讓儲蓄增值。留意樓市發展及變化，了解按揭及置業相關知識，為買樓作好準備。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【理財有道】買樓真的遙不可及嗎？ [/INST] 香港樓價高企，一個細單位的首期動輒也要超過百萬元。對剛入職場的年輕人來說，又要生活，又要還學生貸款，即使死慳死抵，也可能要十多二十年才儲到首期。上車？真是談何容易。需要儲蓄多少首期？不過年輕人最大的本錢是青春及時間，只要努力工作，裝備自己，透過晉升增加收入，加上有目標有計劃地去儲蓄，配合適當的投資策略，便有機會達成置業目標。此外，樓市有升跌循環，當樓市轉勢，置業的門檻便會隨之下降。市場預期今年美國加息，有可能會削弱樓市需求，樓價或會有所調整。然而無論樓價是高是低，首要條件儲蓄一筆錢作為買樓首期。有些人會通過按揭保險計劃申請高成數的按揭貸款，用幾十萬元首期「上車」。不過要注意使用按揭保險雖可減輕首期負擔，但要繳付保費。按揭是一項需要供款長達二、三十年的長期財務承擔，按揭成數愈高，之後的每月供款額亦會愈高。所以選用高成數按揭計劃必須小心衡量自己的供款能力，尤其是息口上升可能會大幅增加每月供款負擔，手上亦應有一筆現金應急，萬一失業、患病時失去收入，也可繼續供款。此外，除了儲夠首期，銀行為確保按揭申請人有足夠的還款能力，批出按揭貸款前會計算申請人的「供款與入息比率」及進行「壓力測試」。一般而言，每月按揭供款不可超過申請人入息的50%。而「壓力測試」則計算若按揭利息上升﹙例如上升3%﹚，每月供款增加，申請人是否仍然可以應付按揭供款。如何開始？樓價貴買樓難是毋容置疑的，但不代表年輕人沒有機會罝業。立即行動，實踐你的置業夢。首先你要檢討個人財務狀況﹕如果有欠債，例如信用卡欠款，應盡快清還。然後再訂立切實可行的儲蓄目標，你可利用錢家有道的儲蓄目標計算機，計算每月需要儲蓄多少錢。同時間你要制訂預算，減少無謂開支，向著置業的目標進發。學習理財及投資，讓儲蓄增值。留意樓市發展及變化，了解按揭及置業相關知識，為買樓作好準備。 </s>
【進修新知】城大SCOPE與英國University of Bristol合辦「教育管理碩士」	香港城市大學專業進修學院 ( CityU SCOPE ) 與英國University of Bristol ( UoB ) 合辦「教育碩士課程」，內容針對教育管理範疇，旨在為教育工作者及從事培訓工作的專業人士，提升研究及領導管理的能力。百年學府優質教研 UoB為英國著名大學，全球排名第41位。UoB的教育研究院已成立逾百年，致力推動教育領域的發展及研究，並獲英國質素保證機構 ( Quality Assurance Agency ) 的最高評級。課程的編制、教材以至評核，都由UoB負責，導師更親自由英國來港授課，頒授的資歷與在當地就讀無異。小學語文科科主任的本屆畢業生林美霞，同時兼任資優教育統籌主任以及負責推行教師專業發展的管理工作。她表示，「在學校管理和組織的層面上，人事的管理最為複雜及面對不少挑戰。然而，透過導師悉心指導、個案分享、同學間互動的交流，與及參考不同歐美國家的文獻進行反思，使我將課堂上學到的理論充分實踐，有效地處理這些難題，建立團隊。」現為國際學校管理層的畢業生Emma Navin指：「在課程中，我可以與其他學員分享不同的見解，嘗試一些新的概念，令學習更有效。」小班教學　多元文化創思維英國課程統籌Janet Orchard博士表示，「課程採兼讀制，每年招收學生人數不多於25人，確保教與學的質素。學員不只國籍不同，他們的工作性質及機構類型亦十分多樣化。以去年為例，學員有校長、教師、管理階層、行政人員，職業輔導員，以及其他從事培訓工作的專業人士等。他們來自不同的津校、私校、國際學校、政府部門、私人商業機構。學員在多元文化的學習環境下，透過課堂的討論和交流，不但能拓展人脈，更能擴闊視野，啟發多角度思考。」資料來源: 2016年度QS World University Ranking 註：以上海外課程已獲非本地高等及專業教育(規管)條例豁免註冊，個別僱主可酌情決定是否承認課程可令學員獲取的任何資格。課程講座日期及時間： 2月16日﹙星期四﹚19:00 講者：英國課程統籌Dr. Janet Orchard回答對課程的諮詢電話： 3442 5806 ( Ms Amy So ) 電郵： amypsso@cityu.edu.hk	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】城大SCOPE與英國University of Bristol合辦「教育管理碩士」 [/INST] 香港城市大學專業進修學院 ( CityU SCOPE ) 與英國University of Bristol ( UoB ) 合辦「教育碩士課程」，內容針對教育管理範疇，旨在為教育工作者及從事培訓工作的專業人士，提升研究及領導管理的能力。百年學府優質教研 UoB為英國著名大學，全球排名第41位。UoB的教育研究院已成立逾百年，致力推動教育領域的發展及研究，並獲英國質素保證機構 ( Quality Assurance Agency ) 的最高評級。課程的編制、教材以至評核，都由UoB負責，導師更親自由英國來港授課，頒授的資歷與在當地就讀無異。小學語文科科主任的本屆畢業生林美霞，同時兼任資優教育統籌主任以及負責推行教師專業發展的管理工作。她表示，「在學校管理和組織的層面上，人事的管理最為複雜及面對不少挑戰。然而，透過導師悉心指導、個案分享、同學間互動的交流，與及參考不同歐美國家的文獻進行反思，使我將課堂上學到的理論充分實踐，有效地處理這些難題，建立團隊。」現為國際學校管理層的畢業生Emma Navin指：「在課程中，我可以與其他學員分享不同的見解，嘗試一些新的概念，令學習更有效。」小班教學　多元文化創思維英國課程統籌Janet Orchard博士表示，「課程採兼讀制，每年招收學生人數不多於25人，確保教與學的質素。學員不只國籍不同，他們的工作性質及機構類型亦十分多樣化。以去年為例，學員有校長、教師、管理階層、行政人員，職業輔導員，以及其他從事培訓工作的專業人士等。他們來自不同的津校、私校、國際學校、政府部門、私人商業機構。學員在多元文化的學習環境下，透過課堂的討論和交流，不但能拓展人脈，更能擴闊視野，啟發多角度思考。」資料來源: 2016年度QS World University Ranking 註：以上海外課程已獲非本地高等及專業教育(規管)條例豁免註冊，個別僱主可酌情決定是否承認課程可令學員獲取的任何資格。課程講座日期及時間： 2月16日﹙星期四﹚19:00 講者：英國課程統籌Dr. Janet Orchard回答對課程的諮詢電話： 3442 5806 ( Ms Amy So ) 電郵： amypsso@cityu.edu.hk </s>
【健康生活】避免食積佳節盡興	又是一年一度的新春佳節，相信大家都會相約親朋慶祝，節目不外乎吃吃喝喝，若稍有不慎，不知節制便很容易食滯，輕則自行緩解，重則需要求醫，影響佳節心情。現代人平日多身處空調環境，嗜食生冷及冷飲，加上工作和生活壓力逼人，飲食不定時，容易出現脾虛氣弱，大時大節又特別愛食大餐慶祝，所選之飲食多是肉類、魚生及煎炸之品。春節時期更有不少以糯米、粘米製成的糕點及煎炸油器，本已虛弱的脾胃一下子承受大量肥膩及難消化的食物，導致飲食停滯及消化不良，出現胃腹脹滿、噁心嘔吐及大便不暢等症狀，如此反覆傷害脾胃，令消化功能差上加差。若想避免出現以上情況，最佳方法當然是靠自制力控制飲食，多揀選少油、少煎炸及肥膩食物，控制食量適可而止。平日注意保養脾胃，少食生冷寒涼的食物，多做運動，亦可適量選用淮山、茯苓、白朮等有健脾作用的藥材煲湯服用。食大餐前亦可先做準備，以清淡粥品為主食，並可先準備消滯湯飲，待大餐後服用。麥芽陳皮飲材料：炒麥芽、炒神曲各15克、陳皮兩片。煮法：將材料先浸15分鐘﹙三至五碗水﹚，煮沸後再煮20分鐘即可，可適量加砂糖調味。禁忌：麥芽有回乳作用，哺乳中的婦女應避免服用。	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】避免食積佳節盡興 [/INST] 又是一年一度的新春佳節，相信大家都會相約親朋慶祝，節目不外乎吃吃喝喝，若稍有不慎，不知節制便很容易食滯，輕則自行緩解，重則需要求醫，影響佳節心情。現代人平日多身處空調環境，嗜食生冷及冷飲，加上工作和生活壓力逼人，飲食不定時，容易出現脾虛氣弱，大時大節又特別愛食大餐慶祝，所選之飲食多是肉類、魚生及煎炸之品。春節時期更有不少以糯米、粘米製成的糕點及煎炸油器，本已虛弱的脾胃一下子承受大量肥膩及難消化的食物，導致飲食停滯及消化不良，出現胃腹脹滿、噁心嘔吐及大便不暢等症狀，如此反覆傷害脾胃，令消化功能差上加差。若想避免出現以上情況，最佳方法當然是靠自制力控制飲食，多揀選少油、少煎炸及肥膩食物，控制食量適可而止。平日注意保養脾胃，少食生冷寒涼的食物，多做運動，亦可適量選用淮山、茯苓、白朮等有健脾作用的藥材煲湯服用。食大餐前亦可先做準備，以清淡粥品為主食，並可先準備消滯湯飲，待大餐後服用。麥芽陳皮飲材料：炒麥芽、炒神曲各15克、陳皮兩片。煮法：將材料先浸15分鐘﹙三至五碗水﹚，煮沸後再煮20分鐘即可，可適量加砂糖調味。禁忌：麥芽有回乳作用，哺乳中的婦女應避免服用。 </s>