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【活動速遞】履歷花心思贏面試機會
求職面試想增加勝算,首先你要有份專業的履歷表,才能更易贏得僱主的面試機會。不過,偏偏不少求職者在準備履歷時卻掉以輕心,最終令到履歷被丟到僱主的垃圾桶中,平白錯失機會。今次Jeff So ( Senior Consultant, Drake Overload Limited ) 就向大家分享一些製作履歷表時的小貼士。 切忌千篇一律 Jeff分享道:「很多人寫的求職信都是千篇一律,以一式一樣的履歷來應徵千變萬化的職位。其實履歷內容應針對招聘廣告的要求而更改,切合申請職位的需要。常見有不少求職者沒有列明工作性質,只提供工作經驗資料﹙即職位、公司名稱及在職時間﹚。工作性質,即過往工作的實際內容、職務,可以說是整個履歷的靈魂。以客戶服務這...
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題,則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】履歷花心思贏面試機會 [/INST] 求職面試想增加勝算,首先你要有份專業的履歷表,才能更易贏得僱主的面試機會。不過,偏偏不少求職者在準備履歷時卻掉以輕心,最終令到履歷被丟到僱主的垃圾桶中,平白錯失機會。今次Jeff So ( Senior Consulta...
【職場教練】你想增值還是扣分?
在資源增值變本加厲、商業節奏挑戰光速的今天,怎樣的工作態度才得到上司和客戶賞識?多勞多得的「耕田」哲學行嗎?投機取巧的「擦鞋」伎倆行嗎?似乎都不行。結果只得個「做」字,或在汰弱留強的現實中被取締。如何為自己增值? 茶餐廳的啟示 生活上的細節往往包含高深學問,茶餐廳是個好例子。前幾天我到茶餐廳用膳,叫餐茶時,我記得學生勸我要少喝奶茶,於是點了「可力」。誰知服務員說:「可力要加三元,我們只包茶啡。 」一般來說茶啡與可力、華田、杏霜之類同價,為何現在要加錢?我又試過到光顧麵店,給醬汁弄髒衣服,問服務員取紙巾之際,看見收銀機旁放了大籃紙巾,上面寫著「五元一包」。生意難做,有不少食肆都從小處著眼,希望多賺客戶錢。 有些食店卻反其道而馳。...
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題,則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】你想增值還是扣分? [/INST] 在資源增值變本加厲、商業節奏挑戰光速的今天,怎樣的工作態度才得到上司和客戶賞識?多勞多得的「耕田」哲學行嗎?投機取巧的「擦鞋」伎倆行嗎?似乎都不行。結果只得個「做」字,或在汰弱留強的現實中被取締。如何為自己增值? 茶餐廳...
【 IT事務所】創業面面觀「剩者」為王
近期某大電視台重播的《創世紀》,正好說出一些創業者的心態。從冇到有,從擁有到放棄,整過創業過程猶如過山車,有上自然有落。要明白「勝敗乃兵家常事」,要成功便要克服「心態」。 一般人創業,要有資金、要有技術,如果兩樣部沒有,就只有認打工的命。其實創業的基礎是資源,資金和技術只是兩種資源。管道也是一種創業的重要資源,許多人從一無所有到依靠管道創業,取得成功。人非完人,有的擅長技術,有的專注市場,有的精於思考,有的長於執行,有的具有產品資源,有的擁有關係資源,有的掌握資金資源。將有各種專長的人組織起來,合作創業,成功的概率要比自己單幹大得多。 創業是一場意志力的較量,堅持不斷提升自己,「剩者」才能為王,不管你過去失敗了多少次,不管你過去...
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【物理「自」療】針灸的原理
承接上一次介紹關於針灸的針感,今期再詳談針灸的原理。大家都略知身體內有血氣會沿著固定的經絡運行。但都市人身體問題逐漸變差,例如:部分都市人經常坐著電腦前長時間工作,空餘時間也對著手機和平板電腦,每星期沒有安排足夠的時間做運動,某程度上會影響了血氣的運行,引致經絡倒塞。 經絡堵塞有甚麼影響 試想像經絡就像多條佈滿了不同車站的鐵路線,如果其中一個車站發生故障而倒塞了,大家都預計到整條鐵路將會進入癱瘓的狀態,用身體作回例子,鐵路的車站猶如身體的穴位,若身體某些部位出現淤塞,人的身體就會出現問題,有機會出現痛症或生病。 但痛症是可以通過按摩或刺激穴位幫助血氣運行,只要經絡回復暢通,像交通恢復正常,達到平衡的效果。 針灸的原理 根據...
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【市場消息】企業做好CSR 更易吸引人才
雷格斯調查顯示,現今的上班族更傾向在熱心公益和發展企業社會責任 ( CSR ) 策略的企業工作。據彈性辦公空間供應商雷格斯最新調查發現,熱心公益和發展CSR正受全球商務人士青睞。上班族表示,在兩分相似的工作機會中,他們傾向選擇一些重視對公益慈善有所貢獻,並以某種方式回饋社會的企業。 在將近萬名雷格斯調查的受訪者中,幾乎半數 ( 47% ) 表示,僱主是否致力慈善事業對他們而言相當重要。事實上,CSR也是選擇工作時的考量因素之一。43%受訪者明確表示,若收到兩份相似聘書時,他們會傾向於選擇較多公益慈善的企業。對社會有所貢獻的企業,更能吸引並留住頂尖人才。 主要調查結果: • 三分之一的受訪者希望直接參與公司的慈善計劃 • 34...
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【中英素】自製純素雪條
秋天似到還未到,天氣又熱又乾,一心想吃冰品但又想吃潤的糖水,但30多度氣溫教我如何吃熱糖水?放雪櫃都不夠冰涼吧!不如做一些真材實料又天然好味又滋潤的雪條! 椰子油大家都聽過,近年亦很流行用椰子油來煮食。不過它的近親Creamed coconut大家未試過的話一定要試!我長期放一樽Creamed coconut在家,用來做甜品、咖哩是一流的材料。今次做椰子菠蘿雪條就全靠它才做出香甜椰子味。 在香港出售的Creamed coconut不多,我用的是Coconut Matter好椰出品的Creamed coconut。Creamed coconut又名Coconut butter及Coconut manna,其實是全椰肉打碎到細滑的產...
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【進修新知】款待業學生 暑期實習賺經驗
款待業講求實戰經驗,大專畢業生投身這行業亦須從前線崗位開始。兩位嶺南大學持續進修學院「款待業﹙酒店實務﹚高級文憑課程」的同學,今個暑假便分別走進香港迪士尼樂園及永安旅遊實習,體驗真實職場情況,為事業打好基礎。 溝通技巧及專業服務態度是旅遊及款待業的重要元素。為了裝備同學成為知識及實務技巧兼備的旅遊及款待業人才,「款待業﹙酒店實務﹚高級文憑課程」的同學提供不少於300小時的酒店及款待業暑期實習機會,以提升同學在溝通、待人接物、客戶服務等各方面的技巧,並助同學了解事業志向,發掘潛能,學以致用。課程學員王嘉敏原本害怕與外籍人士交談,透過在香港迪士尼樂園兩個多月的實戰經驗,自信心提升不少。 王嘉敏在迪士尼任職遊樂設施及賓客服務款待專員,...
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【活動速遞】秋冬面試妝最重要保濕
見工面試,給面試官第一個印象最重要。合適的化妝及髮型,是建立個人專業形象的重要環節。Mandy's Makeup Diary及Now & Forever Wedding Services的化妝師Mandy Jubi Lee跟大家分享見工化妝及髮型貼士。 秋冬化妝 保濕最重要 Mandy表示,秋冬天最重要是皮膚保濕,她建議一星期敷兩次面膜,多飲水,因為良好的皮膚狀態是妝容貼服的重要一環。「化妝前做好皮膚保濕處理,例如使用保濕成分較高的日霜打底。因為使用保濕成分較高的粉底,令皮膚不會容易起裂紋。此外,女士們宜帶備一支潤唇膏傍身,隨時準備嘴唇保濕,見工時對方通常會較留意嘴部活動,盡量避免爆坼或起乾紋。即使選擇有色唇膏,都最好保濕成分比...
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【酒思飯局】加拿大唔只有冰酒
最近被加拿大領事管邀請,參加了一個小型的試酒會。今次只有九間批發商參與,但品嚐了加拿大不同款式的酒類,包括葡萄酒、啤酒及烈酒等。 葡萄酒除了紅白外,加拿大最知名可算是冰酒了。冰酒是甚甚麼呢?冰酒在葡萄成熟後,天氣需要寒冷,令葡萄結冰。結冰時間很重要,會影響葡萄的成熟度,則大大影響最終成品的風味。當葡萄結冰時,葡萄汁的水份會凍結,但其他成份不會結成冰。在壓出葡萄汁時,水份會以冰塊形式被分理出來,因而濃縮了葡萄風味,糖份及酸度同是提升。 加拿大因為有得天獨厚的天氣,才能釀造出感覺純正、並且香甜高酸的冰酒。也因為有足夠酸度,雖然濃甜也不失平衡。冰酒可算是加拿大最成功的葡萄酒,也是不少女士們喜愛的葡萄酒。 除了冰酒,加拿大也有不少手工...
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【健康生活】職場如戰場遇上欺凌點算好
內向又不擅辭令的大雄長大後,在辦公室再次成為胖虎欺侮的對象,由取笑、改花名等小事惡化為聯合其他同事杯葛,令大雄每天上班都要承受極大壓力。在現實世界,很多人都像大雄一樣,可惜我們都沒有多啦A夢在旁阻擋惡霸,只得每天啞忍職場欺凌。 每月我都接觸到一兩宗相關求診個案,未求助的相信大有人在。根據觀察,大部分被欺凌者都是性格內向,表達能力不佳,予人感覺軟弱怕事,尤以有社交焦慮症及阿氏保加症的人士最易成為受害者。職場欺凌多數並非單對單,而是群體欺凌、分黨分派,以孤立、說話單打、恣意批評等手段對待受害者,情況可持續數月至逾年;如果處理不當,隨時可引發軒然大波。 曾有一名於維修部門任職多年的人士,同事升為上司後因彼此無法磨合,經常被指派難啃的「...
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【生命啟示錄】頭腦到咽喉通道 以靜制動出路
在Human Design ( 下稱HD ) 圖表中,「通道」是其中一個不可缺少的重要元素,它通過兩個不同的能量中心的閘門互相連接起來,組成一個個各具其特質和意義的網絡,分別出你我的獨特之處。而反映者因為沒有通道,則「特別」需要留意每天星宿移訪 ( Current Transit ) 與他們的HD圖組合後所帶來的「新」通道和影響。 這次結合電路的本質去為大家介紹由頭腦連接咽喉中心的三條通道,分別是: 個體迴路 23 - 43建構通道:這條通道的人重視思考,過程中甚至會旁若無人。此外,他們往往容易面臨兩個境況,有些人會覺得他們是天才,非常厲害。相反,也會有些人覺得他們是怪人或離地,難以溝通。漸漸地學懂了「封咀」,只要有足夠的耐性...
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【職場浮世繪】應付卸膞上司防身有術
筆者縱橫職場多年,遇人遇事無數,按心理學基本理論歸納同事﹙包括上司和下屬﹚說謊的原因,的確有微妙發現。撇開謊言內容,同事說謊的核心理由只有一個,就是想逃避責任;而逃避責任是基於不想承擔出錯的後果,害怕後果會損害一己利益。 基於職級有別,上司在出錯後把職責推諉下屬通常都會奸計得逞;下屬想照辦煮碗的話根本沒有機會成功,因此鮮有這些事情會發生。當下屬被上司拋過來的「死貓」壓得透不過氣來時,解決的辦法只有兩個極端:( 1 ) 盡力為自己辯護,如果仍不能「甩難」,惟有強吞;及 ( 2 ) 拾級而下找另一隻代罪羔羊! 最近橫洲「摸底」風波鬧得滿城風雨,官場更爆出誰是主宰橫洲土地發展的幕後「老闆」,或許上述《卸膞論》有助大家拆局。 收拾大話...
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【物理「自」療】針灸知多啲
在醫學世界裡,每一個醫療方法都有各自的特色、優勢和功效,物理治療很多時會處理姿勢不正、肌肉勞損和運動創傷的問題。物理治療的療法,除了受廣泛熟識的電療、運動療法和手法治療外,相信大家都略知一二,物理治療師會利用針灸去幫助患者舒緩痛症問題。 上兩期與大家分享了拔罐的原理和應用,但是針灸和拔罐無論在於用法和效果,都有一定程度上的分別。 始終針灸是中醫的強項,雖然根據香港醫療體系,物理治療師如持有相關學歷,可利用針灸來治療。延續上一次以物理治療師看拔罐療法,今期續以物理治療師的角度,與大家分享針灸這個課題。 作為一個物理治療師也遇過不少病人聽到針灸,害怕被針刺而抗拒進行針灸療法。原因不外乎他們都把針灸所用的針,誤解為打針用的針。 先...
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【社交媒體大世界】盈盈,繼續爆粗吧!
近日看雜誌訪問,指港姐朱千雪對無綫心灰,決定入讀城大的法律博士課程,畢業後將投身法律界。 過去,加入無綫似乎是藝人唯一的出路,無綫也的確有點石成金之能,她決定捧誰,誰就會紅,絕少失手,故令很多藝人願意奉上十幾二十年青春,苦苦等待機會降臨。眾所周知,無綫藝人,尤其是二綫藝人的薪酬偏低,主要是靠出騷做嘉賓賺錢。但隨著早年無綫與蘋果日報交惡,《蘋果日報》表示不再報道無綫藝人的活動,廣告商為了保障活動的見報率,不再找無綫藝人做嘉賓,結果令藝人叫苦連天,很多二線姐仔,都私下表示收入不足以糊口,甚至決定約滿後不再續約。 當然,還有一大原因,是近年無綫的台格備受質疑,政治因素導致一部分觀眾離棄無綫,投身ViuTV甚至各式各樣的「盒子」。當一個...
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【韓情拆解】韓國創意設計衝出國際
韓風吹起已一段時間,絕大部分人都會認為韓風吹氣的原因是韓星、電影、電視劇、K-Pop,甚至美食及化妝品等。但有幾多人真正了解韓國產品之所以大賣,其實與她的產品及設計質素有關。近年韓國有很多不同的設計走到世界的尖端,無論是服裝、I.T.、機械性產品等。 無論是韓國政府或其他團體,近10年不斷向外取經及運用大量資源支持一班國內設計師。每年舉行的K-Design設計獎便是其中一項被稱為韓國設計界的奧斯卡。K-Design設計獎打破了只從外觀設計評分的評分模式,該獎項從創意到潛力而形成產品、簡單性和複雜性、體驗真正價值,以及優秀的想法為獲取優秀設計獎項的規定。由設計師,企業家,設計機構和設計工作室創造了最好的評委,從多角度評分。當中只有1...
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【理財有道】職場新人 應買哪種保險?
初出茅廬的職場新鮮人可能會發現不少同事已買了保險。亦可能試過被舊同學或朋友約見面,希望推介保險產品。購買保險取決於甚麼因素?應如何考慮?是不是礙於人情,單純因為幫朋友「開單」而隨便購買保險? 未必預見的風險 保險的作用是保障一些我們未必預見的風險,未雨綢繆,為生活中的突發事故及其他風險,例如身故、重病、意外等,提供財務保障。如果沒有投保,你便須自行承擔突發事故涉及的財務問題,如醫療開支。在理財計劃中加入保險,對保障自己、家人及個人資產均發揮一定作用。一般來說,購買適當的保險,特別對一些經濟上需要支持家庭或有債務負擔的人﹙例如按揭貸款﹚,是有其好處。 購買保險的四個考慮 1. 評估自己的需要 投保前首先考慮購買保險的目的,然...
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【市場消息】追劇學曉 5大創業要訣
近年盛行開創Startup,不少人都希望建立自己的生意,做自己的老闆。無論是挑選行業、產品或是生意搭檔都是其中成敗的關鍵。Netflix劇集《毒梟》( Narcos ) 最近推出全新第二季,劇中主角是哥倫比亞大毒販Pablo Escobar,雖然他是一個聲名狼藉的毒梟,但成為80年代最大販毒集團Medellín Cartel的領袖,可謂另類的企業家。即睇以下《毒梟》教你成為企業家五大要訣,應用在其他創業業務上都甚有用處。 1.建立屬於自己的團隊 正所謂「三個臭皮匠,勝過一個諸葛亮。 」要開創一個企業,首先要建立與自己理念一致的團隊,才可無後顧之憂去擴充業務。以Pablo為例,除了因為他善於與決心捉拿他的探員鬥智鬥力之外,最重要是...
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【活動速遞】就業及升學展覽 搵工.進修良機
由《招職》主辦,於9月20及21日假將軍澳東港城舉行的「就業及升學展覽」已圓滿結束。今次展覽會吸引了多間企業首次參加,提供多元化的職位空缺,求職者亦踴躍參加多個專家講座,全面了解職場最新趨勢,提升個人的入職本錢。 從事財策行業 須具志氣求突破 大都會人壽保險有限公司 ( MetLife ) 署理營銷區域總監容樹濠 ( Alex ) 表示,公司是首次參加《招職》主辦的「就業及升學展覽」,希望藉此場合接觸一些有意從事理財策劃的求職者。「這一行尤其適合有心開拓個人事業的人士,因為從事這個行業的都猶如開創自己的事業,所以從業員要有不斷突破自己的信心及志氣。申請人須具備中五程度的學歷,至少三年工作經驗,當然入職後要考取政府規定的執業牌照。...
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題,則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】就業及升學展覽 搵工.進修良機 [/INST] 由《招職》主辦,於9月20及21日假將軍澳東港城舉行的「就業及升學展覽」已圓滿結束。今次展覽會吸引了多間企業首次參加,提供多元化的職位空缺,求職者亦踴躍參加多個專家講座,全面了解職場最新趨勢,提升個人的入職本錢...
【美股隊長】投資防身術
金融世界,大部分人並非大奸大惡,但既非親非故,欲埋身「抽水」,佔點便宜,實屬必然。小投資者如何防身?遇上色中餓鬼,當然是美女最危險;碰到「餓錢」的一群,自然是有錢人最易遭逢毒手。 甚麼尊貴理財,在豪華辦公室內招待閣下,無端端美宴相請,煞是凶險。皆因「水深魚肥」,身家豐厚,自成首選目標。相反,如美股隊長般凡人,騙之何益?隨時成本也收不回。若是身家九、十位數字的豪客,騙去一截,已極和味。 不論大家是否操作美股,始終建議大家緊記「30周移動平均線」是最好的防身術。高息債也好,夢幻股也好,金融機構最喜歡銷售的,必然是大家沒怎麼聽說過的產品,當中自有淒美動人的故事。如何判別實相?只要一條30周線,最多加一條10周線,查察其方向,是向上、走...
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【職場航行日誌】老闆算死草 唯有自求多福
小熊自問對「老闆」呢種生物一向無期望,點知人嘅行為真係太難預計,一單衰過一單,一鑊「杰」過一鑊,吝嗇又小家嘅事傳遍整個部門足足十幾廿年,依然可以我行我素,究竟自信從哪裡來?好想知! 分兩類人講,一啲就黎退休嘅「海鮮」老闆明明人工唔錯,除咗喺新同事入職嗰日請過食飯之外,就以後都唔會再有咁嘅機會啦!無錯,就算係成條Team一齊同新人去食Welcome lunch,老闆只會請新人一個,其他人唔該AA,一講錢就會分得好清楚,唔使旨意喺佢身上搵到丁點著數。當老海鮮拎啲一盒二盒嘅曲奇、蛋卷、糖果、朱古力返嚟Pantry時,新同事誤以為海鮮咁闊綽專登買嚟慰勞吓同事,舊人已經充滿戒心,第一時間提醒食之前翻去後面睇一睇個食用日期到幾時。係啊,以前出...
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【酒思飯局】品酒都講理性邏輯
筆者畢業於香港城市大學計算機工程。最近以城大舊生的身份,被城大及傳媒聯合訪問,感觸良多。訪問中令我最深刻印象的問題,是我是怎麼從講求理性邏輯的電腦學科,轉換到完全不同的酒世界。 很多人以為品酒是單純藝術性行為,跟理性邏輯沒太大關係。其實這個想法是一個誤解。的確品酒就像欣賞藝術品,有感性的一面。但就算學會欣賞油畫,我們也要學習藝術史及理論,才會完全理解及感受到藝術品珍貴的地方。 同樣地,學習葡萄酒不應只單純以個人口味享受,除了要多品嚐不同區域的葡萄酒之外,更要了解葡萄酒的釀造原理。這包括葡萄品種的特性,還有酒區的風土、天氣、種植及釀造工藝,從而明白各項條件對酒質及風味的影響。也只有理解這些關係,我們才能成功盲品 ( Blind t...
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【中醫小兒科】中醫小兒推拿 舒緩感冒後咳嗽
小兒百脈匯於兩掌,是歷代中醫由明朝相傳至今的推拿名言,意思是小兒的兩掌匯聚了很多經脈,如果我們用適當的手法推拿按摩,可以做到直接調理內部臟腑的作用。中醫的小兒推拿療法,只要用得其所,輕快的按按揉揉就可以幫助保持小朋友健康。 最近與另一親子社交平台合作,編寫一些小兒推拿的常用保健手法,其中打響頭炮的是我們常用的運內八卦。小朋友若果感冒後咳嗽不斷,痰聲小或乾咳,胃口未恢復,這個時候運內八卦是一個非常適用的穴位,取小朋友的左手手掌,手掌面上,以掌心為圓心,以圓心至中指根橫紋2 / 3為半徑,即以手掌肌肉的最高點做一圓周,運即是打圈轉動的動作。因為小朋友的皮膚比較嬌嫩,做此手法需要用按摩油或爽身粉,力量放輕,非常輕柔地轉動即可;早晚各一次...
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【健康生活】成人增高有無可能?
想做空姐但不夠高?身高像王祖藍卻沒有他的才華,於是總被嘲笑?身高是先天註定的,近年歐、美有研究指出,身高與基因有密切的關係,不同的基因組合主宰了一個人能長多高,後天因素只影響約兩成。有時,由於基因有微妙差異,即使是孿生兒,高度亦可能出現差別。 青春期長高是因為骨骺生長,骨骺位於長骨兩端的膨大部分,是未成熟的四肢長骨的生長區域。今日,香港人營養充足、疾病控制理想,不難長到基因預設的身高。由嬰幼兒到青春期,骨骺會保持開合,少女若能把握初經前後、少男體毛長出的黃金時期,吸取足夠營養,多做運動,都可快高長大。然而,一旦女性到了18歲,男性過了20至22歲,骨骺閉合後,骨骼便很難再生長。不過,即使過了發育時期,成人仍應保持運動,以維持肌肉力...
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【進修新知】科大提供職場訓練 加強新生競爭力
香港科技大學﹙下稱科大﹚首屆「HeadStart卓越領先計劃」透過早期職場體驗及職業發展指導計劃,旨在給予一、二年級的本科生在日趨國際化、競爭激烈及瞬息萬變的社會中一個「領先優勢」。 實習機會多元化 由科大校董會成員梁嘉彰、廖家俊教授及人文學部人文教育助理教授邵梅儀發起,HeadStart卓越領先計劃於今年2月啟動,包括實習、師友及夥伴三個部分,為學生提供一個全方位的體驗及職場訓練。計劃的主要活動包括工作坊和關於提高職場意識的人際關係技巧的培訓、與行政人員會面、公司考察、行政人員輔導和指導以及拓展人際網絡。透過這些活動,學生不但更早得到關於職業意見、而且因而變得自信,更有能力與職場接軌。與此同時,亦令不同學系的同學聯繫起來,增進...
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【IT事務所】輸在起跑線的「STEM 政策」
蘋果公司之成功,並非單靠他們先進科技,更包含了創始人Steve Jobs對美學的執著,透過出色的演繹,讓我們對其產品更容易接受。事實上,踏入新世紀後,由於全球化和無遠弗屆的資訊科技發展,令科技產品的應用可謂無處不在,故此世界各國政府和領導人都高度重視科學科技。 以美國為例,早在2012年,為吸引和保留關鍵高科技人才,美國共和黨眾議院司法委員會主席Lamar Smith提出科技人才就業法案,將科學、技術、工程、數學﹙合稱STEM﹚等四大科系的外籍學生在取得碩士、博士學位後,可取得的綠卡簽證數量提高5.5萬個。這項舉動等於吸引高科技人才留在美國境內就業或創業。 21世紀人類已經進入數碼時代,科技日新月異,資訊科技、數碼編程等知識的應...
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【職場教練】如何令自己更專業?
有很多朋友認為,要在工作得到別人尊重和認同,最緊要夠Pro,也就是夠專業。怎樣才算專業?是否精通行業知識就是專業?是否以一身行政人員Look示人,教人眼前一亮就是專業? 別被小事拖垮 豐富的知識和恰如其的衣著都能夠提升個人的專業形象,但更重要是避免在工作或人際相處中,做出一些有損專業形象的行為,因小失大。常見者莫如守時的問題。我所指的不單是約了人要準時赴會,還有遵守工作限期。 有人認為遲五至十分鐘不成問題,況且現今都市人生活節奏急促,遲到是可以理解的。有時候甚至約了人也不出現,還要對方主動打電話來問個究竟。這種做法算得上專業嗎?天有不測之風雲,假如真的出現了突發事情,使自己未能如期赴會或在限期前完成工作,請及早先知會對方。 ...
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【進修新知】浸大國際學院學生 體驗北歐快樂生活態度
香港浸會大學﹙下稱浸大﹚國際學院今年暑假舉辦多個學術文化交流團,讓超過150位副學士及自資學士學位同學分別前往芬蘭、丹麥、英國、澳洲、馬來西亞、印尼及韓國等地,研習語言文化、藝術、商業、傳理學、營養與食品管理及環境保育等範疇。 每年提供實習名額 浸大國際學院總監劉信信博士表示:「學院十分重視培育同學的環球視野,在課堂學習以外積極為同學爭取更多海外文化交流的機會。本學年的交流及實習活動增至11個,包括首次安排同學前往芬蘭及丹麥,體驗別樹一幟的藝術文化。當中有不少交流團具跨學科特色,例如參加『首爾商業及文化考察交流團』的同學,可了解到南韓創造經濟奇蹟的過程及流行文化的發展。為減輕同學的經濟負擔,學院特別提供『環球體驗資助計畫』,鼓勵...
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【中英素】黑芝麻白芝麻 美味脆片DIY
暑假同小朋友去英國探爺爺嫲嫲,在健康食品店見到我至愛的芝麻脆片 ( Sesame snap )。當時只買了一包,好後悔沒有買多幾包。Sesame snaps有點似港式花生糖芝麻糖之類,但味道真的是不同,可能是因為有雲呢拿油吧,Sesame snaps比港式的是完全西式味道。吃完了,唯有自己做,因為在香港很難買得到。 其實自己做sesame snaps是非常之容易,而且做出來跟買回來的味道是一樣的。除了白芝麻亦可用黑芝麻式混合兩種芝麻。純素的朋友可用Agave nectar﹙龍舌蘭糖漿﹚代替蜜糖、純素牛油或椰子油代替牛油即可。大家可試試! 做法: 1.在煲內放入糖、蜜糖、鹽及水,以中至慢火一面攪一面煮至完全融化。 2. 加入芝...
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【物理「自」療】自行拔罐潛在風險多
承接上一次分享關於拔火罐適合那些如經常重複動作引致肌肉勞損、休息不足、熬夜和濕氣較重的人,進行拔火罐都有顯著的功效。今期再與大家分享更多關於拔罐的知識。 甚麼是濕氣 既然拔罐是中醫的治療方法,也趁機會說一說甚麼是濕氣。首先,根據中醫的角度,六邪是人體致病的原因,包括:風、寒、暑、濕、燥、火。濕是六邪之一,體內濕氣重往往會令人覺得很滯,簡單來說就是提不起精神、感到疲累和精神欠佳。 雖然拔罐是一種相對安全的民間治療法,但現在網上商店發達,玻璃罐和真空吸罐很容易就買到。開始有市民嘗試在家中進行拔罐,可是施予者未必完全掌握拔罐的技巧,所以都有一定程度的危險性。 拔罐可能發生的意外 筆者身為物理治療師,都聽過不少因進行拔罐的施予者,...
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【職場浮世繪】新加坡職場趣聞
這是上月新加坡之行最後一篇隨筆,想與讀者分享當地的職場趣事。不過在進入正題之前,首先希望當地的寨卡疫情早日消退,好讓筆者在當地的朋友和此行認識的新朋友都平平安安,幸免於難。 「職場如戰場」這句話除了香港適用,在世界各地何常不是!以新加坡為例,國民教育水平普遍較高,大學畢業生俯拾皆是,因此他們求職時往往遇到激烈的競爭。聽朋友們說,這類職場新鮮人在求職時通常會出現以下幾種情況:( 1 ) 抱持人望高處的心態,較平凡的工作看不上眼;( 2 ) 寧願待業,也不想做不感興趣的工作;( 3 ) 薪酬待遇一定要高;及 ( 4 ) 對金融業和資訊科技業等高檔次行業的職位趨之若鶩。 筆者覺得這是人之常情,香港的大學畢業生也有類似的看法。世界就是這...
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【酒思飯局】香港餐飲展花絮
每年一度的香港餐飲業界的大型展覽「香港餐飲展」( Restaurant and Bar Expo ) 在上星期舉行。這是餐飲業界的盛事,在展會中有不少最新產品及行業資訊,讓業界的朋友可以了解最新的趨勢,從而提升生意。 本欄的兩位筆者被邀請在展會的「酒類研討會」中,跟業界分享食物配酒的秘訣。在講座中我們除了講解食物配酒的基本原理外,更在我們帶領下即場嘗試不同的食物與酒的配搭。餐酒由展會提供,我們選了三支House Wine Awards的得獎餐酒作配酒。香檳配以Brie Cheese,讓酒與芝士白色表皮麵包互相突顯。白酒Sauvignon Blanc配以沾上柚子醋Ponzu的麵包,以酸配酸令柚子醋的香味大爆發。最後Cabernet ...
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【生命啟示錄】頭腦中心通道 性質為你探討
在Human Design﹙下稱HD﹚圖表中,「通道」是其中一個不可缺少的重要元素,它通過兩個不同的能量中心的閘門互相連接起來,組成一個個各具其特質和意義的網絡,分別出你我的獨特之處。而反映者因為沒有通道,則「特別」需要留意每天星宿移訪 ( Current Transit ) 與他們的HD圖組合後所帶來的「新」通道和影響。 在36條通道中,我會結合其電路的本質去為大家介紹。這次就先以頭頂與頭腦中心的三條通道開始吧!它們分別是: 個體迴路 24 - 61思考家通道:擁有這條通道的人顧名思義就是一個熱愛思考的人。他們非常聰明,還有一股無形的壓力讓他們願意筋疲力竭地去追求內在或是外在的真相,為的主要是思考出哪些事情對自己或世界帶來價...
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【健康生活】乳腺增生怎麼辦?
相信許多女性朋友都有過乳房脹痛的煩惱,尤其在經期前後,那感覺更加難受,有時甚至可以摸到腫塊。這很有可能是乳腺增生在作怪。 乳腺增生是女性最常見的乳房疾病,它是一種既非炎症又非腫瘤的良性增生性疾病。多發於30至50歲女性,主要症狀以經期前後有乳房脹痛為主。 乳腺增生在中醫學中屬於「乳癖」。主要證型有肝鬱氣滯型和氣血虧虛型,臨牀又以肝鬱氣滯型多見。以下介紹兩種方法幫助大家舒緩乳房脹痛: 1.橘葉泡茶 橘葉乃行肝經之藥,有疏肝行氣,化痰散結的作用。可用10克的已曬乾的橘葉泡茶喝,有預防和舒緩乳腺增生的作用。有病人嘗試後反饋說:喝了橘葉泡茶後,發現自己生悶氣都減少了。 2.按摩魚際 乳腺增生的患者通常在手部雙側魚際穴周圍輕輕按壓...
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【社交媒體大世界】立法會選舉雜談
立法會選舉,曲終人散,自然有喜亦有悲。從數碼營銷的角度看今次選舉,有幾點值得與大家分享。 黃毓民 VS 游蕙禎 今屆立法會選舉,部分資深議員如黃毓民、李卓人相繼落馬,換來的是朱凱迪及游蕙禎等沒甚麼從政經驗的新丁上場。黃毓民是第一位把抗爭聲音帶入議會的議員,可算是本土派的開山鼻祖;與游蕙禎相比,又真的如他於選舉前所說,沒有落敗的可能。但到了最後,一心以為自己會高票當選的黃毓民,卻敗在他口中的「o靚妹」手上,為甚麼呢? 每個人都有不同的解說,而我的想法是:會否同黃毓民的「期望管理」做得不好有關? 選民投票,自然會選一個最令他「滿意」的候選人,但到底何謂「滿意」呢?其中一個基本說法,就是用家得到「期望」以上的回報。但問題來了:黃毓...
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【物理「自」療】奧運治療熱話:拔火罐
里約奧運完結了半個多月,今屆比賽有多個的深刻場面,但另一個熱話卻是美國奧運金牌游泳選手,菲比斯的背部和肩膀都有多個深紫色的圓圈痕跡,對於香港人、台灣人和中國人都不會陌生,因為這些都是拔火罐的痕跡。 拔火罐的原理 拔火罐是源自於東方民間的治療方法,甚至可說是中醫師的強項,起初是使用火,放進竹筒裡數秒,造成真空狀態,然後放在受傷的患處和疼痛的地方,當完成拔火罐後,病者會有舒緩的感覺,後來慢慢由竹筒演變成玻璃罐及真空拔罐。 雖然筆者是物理治療師,但是我考取了物理治療師後,在廣州也有鑽研有關中醫的治療方法,如針灸、拔罐等,所以今期與大家分享小小,關於拔火罐的原理。 拔火罐其實是通過真空的方法,把皮膚吸住,中醫的角度就是把身體內的廢物...
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題,則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理「自」療】奧運治療熱話:拔火罐 [/INST] 里約奧運完結了半個多月,今屆比賽有多個的深刻場面,但另一個熱話卻是美國奧運金牌游泳選手,菲比斯的背部和肩膀都有多個深紫色的圓圈痕跡,對於香港人、台灣人和中國人都不會陌生,因為這些都是拔火罐的痕跡。 拔火罐的原理 ...
【韓情拆解】韓國抗衰老之旅
很多韓國的護膚產品都聲稱其抗衰老功效,各個品牌各自自圓其說,效果如何只有用家才知道。除了抗衰老護膚品、跳鄭多燕及食泡菜人參外,韓國人還有沒有其他的方法去保持年輕、抗氧化呢? 最近為展示富有韓國地方色彩的活動及旅遊資源,韓國觀光公社正推廣一個命名為「Glocal」的旅遊系列,與旅行社攜手開發韓國特色旅行團,務求令大眾來個深度遊韓國。當中山清韓方抗老化體驗本人覺得值得嘗試一下,旅行休息無非都是希望休息一下充充電,如果還可以抗老化真係相得益彰。 「Glocal」 一詞其實是由Global及Local而創出來的,意味著將韓國地方色彩的活動及旅遊資源廣泛地推廣,吸引世界各地旅客前來體驗。適逢2016至2018年為韓國訪問年,而2018年冬...
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【進修新知】DSE失手無阻拾級而上 憑努力圓大學夢
嶺南大學社區學院及嶺南大學持續進修學院早前舉行優異學生表揚典禮,以表揚副學士、高級文憑、文憑及毅進文憑學生在學術上的卓越成就。工商管理高級文憑二年級學生鄭浩然代表致謝辭,與家長及同學分享自己不平凡的學習旅程︰「學習最重要是找到動機。吸收知識可幫助我作出理性決定,這正是我想努力學習的原因。」 找到動機 燃起熱誠 鄭浩然是第一屆香港中學文憑試 ( DSE ) 考生,四年前失意於DSE,未能入讀學士學位課程,最後選擇了嶺大持續進修學院的一年全日制文憑課程。不過,他的文憑生涯並不如想像般順利,因有一科不合格以致未能一年完成文憑課程。浩然眼見其他同學順利升讀副學士或高級文憑課程,自己卻未能從文憑畢業,感到非常挫折,唯有多用一年時間修畢文憑...
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【職場航行日誌】擾民活動停不了 小薯捱通宵
「嘈咩啫?有名你叫人事部啊嘛,唔夠人梗係搵你地幫手啦!」呢句說話真係好討厭,次次唔夠人第一時間就奉旨要我地交人出嚟,大至出Show做MC做搞手,小至活動上做人型指示牌。 公司為咗想做好「與員工同樂」嘅形象,一早開咗一條大Team負責搞Event和Training,但係大家依然係好根深柢固覺得係人事部嘅職責嚟,唔肯接手就係卸膊囉!除咗每年例牌嘅Annual dinner,運動會,N樣比賽和工作坊呢啲擾民活動之外,近年仲加插咗一個由各部門輪流去度一啲表演環節同埋小遊戲嘅交流會,各個阿Head真係頭都大埋,難道公司嘅Branding就係要建立喺同事嘅Workload上面嗎? 「阿熊,嚟緊個ICAC講座你去Set up晒啲電腦佢啦!」S...
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【美股隊長】索羅斯的智慧:團隊決策 取長補短
炒神索羅斯,性格低調,不喜自揭私生活細節。名交易員倪德厚夫 ( Victor Niederhoffer ) 曾與索老合作十數年,不時電話詳談數小時,每周亦會一起打幾回網球。倪氏曾披露炒神一軼事:索羅斯富可敵國,富在深山有遠親,前來找他投資的人駱驛不絕。如來者不拒,金山銀山,也必輸清;拒人千里,又有失身份,傷了和氣。 深明自身強弱取長補短 其應對之法極具智慧。他有一同鄉好友,年過80,際遇相近,逃難海外,避共黨迫害。此君心細如塵,研究投資,恍如福爾摩斯查案,謹慎之極,兼具會計、法律及投資專業,集數種商道技能於一身;且性格多疑,「未慮勝、先慮敗」。換言之,若此君願押注,敗率奇低。 相反,索羅斯乃宏觀交易能手,剖析環球大勢,精闢獨到...
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【中醫小兒科】改善兒童厭食推拿有辦法
最早的中醫小兒推拿專著來自明朝,現代流行的主要有中國山東的三大流派、上海、湖南及北京均有流派的傳承,是傳統的兒科中醫療法。 小兒推拿的治療對象是六歲以下的嬰幼兒童﹙6至12歲的學齡兒童可配合成人推拿手法﹚,主要在小兒的頭部、左手掌及前臂、腹部、腰背部及四肢特定穴位進行以中醫理論主導的推拿手法,利用小兒體表的特定穴位、經絡及臟腑反射區,以調整臟腑,疏通經絡,補氣活血,小兒的臟氣清靈,隨撥隨應,從而達到保健強身、預防疾病和治療病患的作用。 中醫小兒推拿手法有兩大範疇: 1.治療作用:以推拿手法治療發熱、感冒、腹瀉、便秘、嘔吐、咳嗽、食慾不振、驚風、發育遲緩、自閉症、過度活躍症等等,治療範圍廣泛; 2.保健作用:可作日常保健和預防...
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【比賽速遞】「香港管理演習」2016 聆聽促進溝通 審慎成就大業
本年度「香港管理演習」冠軍於日前順利誕生,由四人組合STARTER奪得,他們除贏得一萬元﹙港幣﹚獎金外,更重要是上了寶貴一課!明年他們還會代表香港參戰「亞洲管理挑戰賽」。遊戲設計師Russell Morris稱讚參賽者的表現,主辦單位香港管理專業協會的理事會委員梁國強說比賽讓年輕人學會「聆聽」和「易地而處」在職場上的重要性。 香港管理專業協會自1971年起每年舉辦該項賽事,旨在透過電腦模擬商業世界意想不到的營商問題,考驗每隊參賽者如何透過群策群力的堅毅精神,加強決策和應變能力。近年該項比賽並且得到《招職》及《Classified Post》作為合作媒體。 遇強愈強 STARTER隊長羅祥輝 ( Thomas ),隊員葉碩鋒 (...
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【酒思飯局】白酒配Sauvignon Blanc點配?
最近俗稱「斷片酒」成為熱門話題,被水貨客追捧,易入口但酒精濃度高,加上大量咖啡令人麻痺了感覺,因此容易令人在不知不覺間喝醉,特別是女士還是少飲為妙。追求醉酒或有意令別人喝醉,不但傷身,也是沒人品。在葡萄酒的世界裡,易入口又果味重的白酒比比皆是。其中Sauvignon Blanc 白酒就很受歡迎,常在酒吧餐牌的餐酒行列 ( Table wine ) 出現,在餐酒搭配方面也好用。 不同地區 風格有異 Sauvignon Blanc是一種白葡萄的名稱,最有名的產區包括紐西蘭、法國盧瓦爾河谷 ( Loire Valley ) 、波爾多等。普遍來說這款酒酸度高,帶青草及番石榴果香,清爽為主。紐西蘭的Sauvignon Blanc性格突出...
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【健康生活】免受涼多運動預防過敏性鼻炎
科技和醫藥持續進步使很多從前盛行的疾病得到解決方法,但各式污染日益嚴重卻令過敏性疾患大為流行。當中過敏性鼻炎是指反復發作的鼻癢、噴嚏、流涕、鼻塞為特徵的鼻病。 過敏性鼻炎屬於中醫「鼻鼽」的範疇,早在春秋時代已有「鼽嚏」的記載,我們不妨了解一下中醫對此病的認識。 中醫認為過敏性鼻炎是由於內外兩因相合而致,內因方面,素體體質偏虛,臟腑功能失調,肺脾腎三臟虛損,抵禦致病原的能力降低,加上外在風邪或寒邪入侵鼻竅並長期潛藏在上呼吸道引致。由於病人體質、病程不同,臨牀上需要根據病人的症狀、體徵及舌脈,辨別病人屬何證型才論治。一般而言,醫師會看病人究竟是鼻塞、鼻癢還是流涕的情況比較嚴重、鼻涕的顏色等,配合診察病人的面色及舌脈來辨證。 關於過...
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【職場教練】無心快語殺人於無形
「涵養怒中氣,提防順口言,注意忙裡錯,愛惜有時錢。 」四句至理名言,在職場上大派用場。其中「提防順口言」特別受用。工作接踵而來、堆積如山之時,往往是EQ決堤的時候,與同事交談時很容易就會得罪人。以為平平無奇的說話,有可能在不知不覺中侵犯了人也不自知! 負責任的人說負責任的話 有很多傷人的話都是無心快語,口快快忘了作解釋。以下都是常見例子: 「好差喎」 ── 下屬用心做了一份建議書給上司過目,上司看過後只回應一句:「好差喎,做過吧!」上司絕對有權給正、反兩面的評語,但可否詳細一點,說明有幾差、差在甚麼地方、有哪些地方可以改善。模稜兩可的主觀評語,叫人怎應對? 「你反省下」 ── 驟眼看來,這四個字是理所當然的評語,但聽入耳中卻...
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【物理「自」療】用藥球做鍛鍊靈活又方便
上一期介紹了不能比賽的球,就是健身球,不過健身球的體積較為大,不易存放在家裡,多數在健身室才會用到,所以今期為大家介紹,另一款不能比賽的球,就是藥球,體積較小,亦方便在不同地方進行訓練,讀者可能會疑問是否與藥物有關?其實只是從英文Medicine Ball翻譯,所以稱作藥球,也有些人稱作實心球。 藥球與籃球的大小相似,但最大的特點是有不同的重量選擇,表面有橡膠保護,有防滑效果和減少撞擊力。因可作力量訓練、爆發力訓練和康復訓練,藥球也是其中一種受歡迎的訓練工具,而藥球的訓練也是多變,例如:拋擲的動作,可訓練身體的協調性和平衡;與健身球一樣,可作一個不穩定的表面,訓練核心肌群。 今期為大家介紹的動作是藥球蹲立跳,這個動作特點是,在一...
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【進修新知】東方體育會與嶺大 攜手培訓教練人才
東方體育會在剛過去的球季重奪聯賽冠軍,歷史上第五次在頂級聯賽奪冠。主教練陳婉婷更成為全球首位稱霸男子頂級聯賽的女教練,榮登健力士世界紀錄,揚威海外。嶺南大學持續進修學院﹙學院﹚邀得東方體育會成為學院運動教練及領袖學高級文憑課程的課程合作伙伴,一同推動香港體育運動發展,培育香港教練人才。 為回應康體政策和業界的殷切需求,學院今年新開辦兩年全日制的運動教練及領袖學高級文憑。課程理論及實用並重,以專門培訓個人及團隊運動教練為主旨,傳授專業全面的運動教練及領導知識及技巧,教授在運動及文娛工作上應用相關的理論及實務知識,以及啟導學生設計及帶領各種運動活動及培訓工作,從而裝備他們在運動及娛樂工作上發展長遠事業,成為知識及實務技巧兼備的運動教練...
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【市場消息】里約奧運:體育對商界的啟示
隨著里約奧運今天閉幕,倫敦商學院專家藉此探討體育對商界帶來的啟示,如何培養運動員的精神、如何於體育界創業,以及分析性別工資差距。 運動員的精神:對商界領袖的啟示 組織行為學兼任教授Richard Jolly表示:「當事情出錯,有一件事是可以控制的,就是大腦選擇用積極還是消極的態度去面對難題。出色的馬拉松跑手能忍受痛楚,並在最艱難的時候加強力氣奮發向前跑得更快。運動員能夠實現這目標是因為他們想像獲勝;即使他們輸掉一場比賽,他們會想像下一次比賽能勝出,並持續專注於這一點。 「如果你能夠專注於一個可帶來重大改變的小變化,而不是試圖徹底重塑或改造自己,效果可能會更佳。人類因擔心身份受到威脅,因此很難去徹底改變自己。我們該問自己:『我能...
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【中英素】鮮做意粉配自製南瓜意粉醬
說到意粉,我吃過最好的是在意大利的鮮做意粉。那種彈牙又滑溜的囗感加上濃濃的蛋香,一試難忘,在香港真的很難吃得到。不是因為香港不是意大利,而是很少地方有鮮製意粉。一般家庭甚至餐廳煮意粉都是買包裝乾意粉。為了找回意大利的味道,我買了一些做意粉的工具。其實自己做意粉並不是很難,只是多一點點工夫罷了,沒有專業工具也可做到,但非常值得花這麼多一點點時間。今次示範的意粉醬也是非常簡易快速,少鹽無油無防腐劑,小朋友和老人家也可安心食用,亦可一次準備一大煲再分小份放入冰格備用。 鮮造扁意粉﹙蛋素﹚ 材料: 麵粉 200g﹙另外準備一些作手粉和灑在工具上﹚ 鹽 1茶匙 雞蛋 2隻 打散 橄欖油 茶匙 做法: 1.麵粉和鹽放碗內...
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【職場浮世繪】新加坡之行﹙二﹚借鑑真創新
在新加坡數天行程中均遇上晴天,趁機挑選一個接近黃昏的時段去濱海灣花園 ( Gardens by the Bay ) 逛逛是明智之舉,可趕及日落前登上園內的空中走道 ( Sky Bridge ),好好把握接著降臨的 Magic hour,以360度環迴鳥瞰新加坡市區全貌。 由順時針方向起飽覽群景,順序為一望無際的貨櫃碼頭區、高樓大廈矗立的金融中心、跟新加坡傳統地標獅頭魚尾像並駕齊驅的金沙酒店﹙內設賭場﹚、別號榴槤劇院的濱海藝術中心音樂廳、巨型摩天觀景輪、綠化地帶,最後視線返回濱海灣 ( Marina Bay )。想到新加坡是個沒有天然資源的國家,卻能在填海區上打造一個以教育世人認識永續發展的重要性和尊重與愛惜大自然的濱海灣花園,實在...
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【健康生活】健康煮意 鐵棍鮮淮山雲耳炒雞胸片
今次向大家介紹的鐵棍鮮淮山雲耳炒雞胸片有健脾、降血壓、降血糖的功效,有助保持血管彈性。 鮮淮山,含有高蛋白質、低脂的優點,營養成份豐富,有養肺補脾,降血壓的作用,對人體健康十分有益。雲耳能潤肺生津、滋陰養胃。其補血活血的作用更能減少血液凝塊,有助預防血栓病和冠心病。 製作程序 1.鮮淮山去皮切厚片。處理時,記緊戴上手套,以免刺激皮膚。因淮山切片後,會流出黏液,有些皮膚會感到不適。 2.雞胸肉切片,用醃料拌勻,醃約15分鐘,待用。 3.雲耳用清水加少許鹽滾5分鐘,用金屬筲箕隔水盛起備用。 4.用中大火燒熱油鑊,雞胸片鋪平鑊中,彼此不重疊,煎及炒等待兩面轉色,加入雲耳、三色彩椒至八成熟,盛起備用。 5.爆香薑片和乾蔥蓉,加...
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【酒思飯局】細數韓國酒配搭有講究
全智賢一句「下雪了,怎麽能沒有炸雞和啤酒」讓大家認識韓國炸雞。的確韓國人在吃炸雞時,習慣配啤酒吃。韓式炸雞跟美式炸雞最大的分別,在於醬汁。醬汁也有不同口味,我最喜歡的口味主要是以韓式辣醬、番茄醬、蜂蜜、醬油為醬汁基本調味。香辣的炸雞配上清爽的啤酒,能一解油膩。雖不是特別配酒方式,但簡單而不失美味。 說到韓國酒,不得不提馬格烈酒,又稱農酒,質地類似日本濁酒,微甜,米香為主,也帶點花香,女士可能會一飲愛上。當地的食法,是配綠豆餅或其他煎餅。特別在下雨天的時候,韓國人愛吃煎餅。因為下雨聲音,令人聯想起煎餅時的油炸聲響。韓國人真夠詩意,也有無比的想像力呢。我曾參觀過當地街市,看到檔口即場新鮮製造綠豆餅,以石磨磨豆,加入芽菜絲及蔥花,然後半...
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【生命啟示錄】「通道」強化個人特質
經過多月來介紹和分享八個Human Design ( 下稱HD ) 的權威 ( Authority ) 案例後,這次我會正式切入很多人極感興趣的通道 ( Channels )。 在人類設計學之中,要構成一張完整的HD圖,「通道」是其中一個不可缺少的元素。它的概念來自猶太密教的一種神秘符號 ── 生命之樹,屬於其哲學傳統卡巴拉 ( Kabbalah ) 的核心。生命之樹是由10個質點 ( Sephira,複數Sephiroth ) 和22條路徑組成,被視為神創造宇宙的藍圖或神體的構造圖。 而在HD知識中,人體的構造圖則是由九個能量中心 ( Centers ) 及內面的64個閘門 ( Gates ) 和36條通道所組成。通道是把兩個...
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【社交媒體大世界】你會投一粒瘜肉一票嗎?
文章刊登之日,立法會選舉應已如火如荼。相信大家都留意到,近來每次上Facebook,各大候選人的帖文、短片甚至廣告幾乎鋪天蓋地,而據非正式統計,建制派議員在社交媒體上的資源投放比泛民及本土派更多。眾所周知,網絡世界的黃色粉絲遠遠藍色為多,建制派這樣谷社交媒體,是否真的收到宣傳之效? 讓我們先看看一個例子:大家還記得鍾樹根未去遊埠之前,曾出過幾個轟動一時的Facebook嗎?我印象最深的,是有一個鍾樹根話自已是一粒瘜肉的Post。當時輿論正談論譚耀宗打尖到公立醫院割瘜肉一事,鍾樹根亦傳聞被民建聯放棄,不讓他排頭位出選立法會。於是他就在Facebook上話自己是一粒瘜肉,暗指自己將被民建聯切割。 這一下靚抽,令負責營運鍾樹根專負的管...
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【物理「自」療】想練腹肌有「球」必應
里約奧運剛剛上星期閉幕,相信大家都有支持香港隊在不同項目的比賽。作為運動專科物理治療師,加上與不同球隊合作的我,當然會特別留意。奧運期間的球類比賽,其實球類除了會用作比賽之外,也會應用在訓練和康復之用,其中一種較受廣泛認識的是健身球 ( Fitball )。 相信健身球對很多在健身室訓練的人不會陌生,甚至對一些缺乏運動,但姿勢有問題的人也不會陌生,因為其中一個用途是用健身球代替櫈,助保持良好姿勢,此外,健身球不單是針對康復和改善姿勢之用途,還可以訓練肌肉。 訓練肌肉會令人第一時間想起用器械、啞鈴和杠鈴,再負上一定的重量,幫助鍛鍊肌肉,但訓練腹部很少機會用到啞鈴和杠鈴,如果大家有細心觀察,腹部的器械,相比起身體其他部分,如胸部、背...
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【理財有方】擺脫「月光」
你曾經試過以下情況嗎? 1.要倒數出糧日子 2.最近曾花逾千元購買你純粹想要、但非真正需要的東西 3.你會先使未來錢,或有卡數未清 如果你經常出現上述情況,可能已經成為「月光」族了! 月月花清光 財務不健康 年輕人剛踏入社會工作,人工可能不高,但要花錢的地方卻很多,除了食飯搭車等必要支出外,時尚服飾、娛樂消閑等看似不可或缺,加起來已花掉大部分人工,有時甚至要先碌信用卡消費。你以為能悉數還卡數便沒有問題,打算將來才實行儲錢大計。 但實情是有些人工作了十多年,人工是加了不少,但開支同樣大增,結果仍然是個「月光」族,源於只著眼現在的享樂,不為將來作打算。如果你希望達成結婚、生兒育女、置業等目標,你首先需要改變月月花清光的習慣...
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【韓情拆解】韓國美食絕配 唔只炸雞啤酒
香港人識飲識食,無論是傳統或是當今潮食、中餐或外國美食都懂得配搭。但講到韓餐,十個有九個就會答:韓燒配燒酒、炸雞配啤酒、泡菜就百搭,其實事實又會係點配就未必人人都懂。就等本人同大家拆解一下吧! 大醬湯配烤五花肉 韓國燒烤,尤其是五花肉是聚餐時常選取的料理。不過韓國人通常不會只吃燒肉就算,通常會留下肚子吃飯或冷麵。因為清湯和米飯會將五花肉的油膩一掃而光,所以倍受歡迎。儘管近年興起燒完五花肉後,用烤肉的鐵板炒飯,這也證明韓國人通常不會只吃燒肉。 糯米腸與炒年糕 小吃攤上通常都會一起賣炒年糕、糯米腸、油炸食品等。選擇糯米腸想搭配炒年糕的時候,其實和調料有關。各地蘸糯米腸吃的調料分別有鹽、醬油、烤肉醬、醋和辣醬等,各有不同。 但是不...
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【市場消息】國際青年日調查:逾三分二青年擁夢想職業
人事服務機構Adecco集團於今年國際青年日公佈了一項關於年輕人對投身職場的期望之調查。調查發現,大部分受訪青年均相信他們具備其夢想職業所需的技能,認為要成功投身夢想職業,最需要的是工作經驗。 Adecco香港一直致力支持青年人追求夢想職業,除了為青年提供實習機會,公司亦有為年紀較小的青少年提供支援。早前,Adecco香港就贊助了120名學童參與不同職業的角色扮演,鼓勵他們及早開始思考和探索自己的夢想職業。 是次「年青人與工作:夢想與投入夢想職業的準備」調查共訪問了9,572名來自全球13個國家、介乎18至30歲的年輕人,旨在了解他們對職場的期望,以及他們對勞動市場所需技能的認知。近乎八成 ( 77.47% ) 的受訪者相信他們...
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【職場航行日誌】成日怨Why me不如講Why not
阿星自從升職咗做經理,工作量大增,處理嘅Headcount由200個急升到800個,好在佢深明食得咸魚抵得渴嘅道理,升職加咗人工梗要表現下自己嘅勤快和能力,咪多啲黎密啲手。但係有一個棘手和尷尬嘅問題,就係佢要Head住以前同期入嚟嘅「兄弟」。一得知阿星升職嘅消息,大家心入面都好興奮好替佢開心,但唔敢咁公開衝埋去恭喜佢,因為落選個位傑仔就正正坐喺佢前面。 傑仔都曾經同相熟嘅同事呻過佢係心有不甘,點解係佢輸,Why me?佢認為同阿星嘅分別在於出眾嘅能力唔同,傑仔係踏實型,出咗名加班鐘數最多嘅,當初佢成日俾老闆指責佢出嘅E貓英文甩皮甩骨無人睇得明,佢就自己買書上網花時間自學,老闆知道佢對份工咁上心有點名稱讚過,佢本著一分耕耘,一分收穫...
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【美股隊長】股神推薦給蓋茨的好書
1991年,蓋茨 ( Bill Gates ) 叫巴菲特 ( Warren Buffett ) 引薦好書。股神推介了《商業冒險:華爾街的12個經典故事》。蓋茨當日的反應:「從未聽聞此書。 」巴菲特遂將書架的「秘本」寄給蓋茨,蓋茨一讀難忘,至今尚未「還書」。 《商業冒險》可算是商戰書中的經典,12個故事的情節,大家聽起來不會陌生。先講幾個,讓各位猜猜,故事的時代與主角: 故事一:股市大跌,紐交所創下當時史上單日第二大跌幅;幾日之後卻全面回升,全面收復失地。( 87? 98? 08? ) 故事二:著名巨企匯聚全公司精英,做足研究,推出具備最新裝置的產品;面世前鋪天蓋地宣傳,最終卻華麗「甩轆」,銷量連預想的一半也不到,黯然退場。( ...
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【酒思飯局】清酒適合冷飲定熱飲?
大部分清酒需要冷凍儲存,而香港很多餐廳都以低溫侍酒,令有些朋友誤會清酒冰著喝最好。其實清酒除了可以冷喝也可以加熱喝,視乎不同清酒風格,其飲用溫度可以由攝氏5至50度。清酒相較於葡萄酒或啤酒,有更廣闊的飲用溫度。 飲用溫度為何咁重要? 清酒的溫度會影響香氣與風味。較冷的清酒香氣會較為收斂,但會突出花果香氣。冷酒口感更為結實,而清酒獨有的旨味﹙鮮味﹚及甜味較少,苦味則會較明顯,並帶淡酸的感覺。較高溫度享用清酒,則會有相反的感覺,香味會更奔放,突出米味、旨味及乳製品等濃郁香氣。溫酒入口較軟滑柔和,旨味及甜味更豐富,苦味較低而微酸。 最佳的侍酒溫度 由於冷熱酒對風味香氣的影響,我們便要以清酒的特性而最佳的溫度突出該酒之突點。四大類清...
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【健康生活】拆解便秘謬誤及解決方法
世界胃腸組織 ( World Gastroenterology Organization ) 於2010年發表的一份全球便秘指南中提出功能性便秘的其一主因,是飲食上的膳食纖維不足。膳食纖維本身並非營養素,因為它不被人體消化或吸收。但它能促進腸道蠕動﹙即刺激肌肉壁收緊後舒張的反覆活動﹚,在下消化道的是排泄功能,維持腸道健康上扮演重要角色。膳食纖維主要來自植物,如水果、蔬菜、全麥穀物、豆類、菌類、種籽和果仁等食物。 誤解一:「小朋友進食充足水果必定能排便暢順。」 拆解:筆者以往曾遇不少兒科個案,家長表示孩子日常已進食很多水果,不明白為何仍有便秘困擾。追問下往往有一個共通點,就是這些孩子較少甚至抗拒進食蔬菜,又不願意食連籽同吃之水果﹙...
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【中醫小兒科】七星茶可安眠嗎?
坊間的適合兒童服的中成藥,有我們談過的保嬰丹、猴棗散等,接下來我們再講講七星茶和開奶茶。不少家長都認為這些常見的中成藥都可以經常服用,有些一星期七天都服用,尤其是當孩子熱氣、食滯、胃口差、夜睡不寧時,究竟這樣服用是否正確? 孩子睡不安寧實際上有不同的原因,如胃熱、受驚、貪玩不肯睡等,七星茶的確有助入睡,但只限於因食滯而出現胃熱情況,中醫說胃不和則睡不寐,腸胃熱氣會影響睡眠質素,所以七星茶的功效主要是消滯化積,對於因食滯而睡不好的兒童才有幫助。七星茶其實是嶺南地區的民間方劑,古書中並沒有相關記載,其藥性偏涼,但總體尚算溫和。 傳統的七星茶成份包括蟬蛻、山楂、生薏苡仁、鉤藤、淡竹葉、炒麥芽及甘草,七星茶的主要作用是消滯化積,針對食滯...
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【物理自療】伸展梨狀肌 舒緩坐骨神經痛
承接上一次提及如何改善過緊的肌肉,如長時間坐在辦公室的上班族,或經常需要提腿的單車手,可做腿部綜合伸展過緊的髖屈肌群和膕繩肌。正在閱讀此文章的讀者,可能還未有定期做運動的習慣;然而,為了減輕身體不同部位的痛楚,不妨開始做簡單的伸展動作。 都市痛症逐漸普遍,部分上班族須長期坐著工作,且缺乏運動,如果姿勢不良或者有體重問題,都有機會遇上肩頸痛或腰痛。 說起腰痛,有些伸展動作對某些腰痛患者有較好的效果。例如:部分腰痛的原因,可能未必是腰部肌肉和腰骨出現了問題,反而臀部裡有一組肌肉,稱為梨狀肌出了問題,梨狀肌位於盆骨兩側,近臀部的位置,是一組深層的肌肉,因形狀像一個雪梨,所以被稱為梨狀肌。 梨狀肌本身的功能是幫助腿部做一個旋轉的動作,...
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【職場教練】你的志願實現了麼?
「從未嫌路長夢短,不怕固執到心酸,我有我做我想,不想信不夠飽暖。無論離地多高,實踐真心喜歡的素願,好高騖遠,永遠未算遠……」近期很喜愛的幾句歌詞,為今期文章點了個好題。不經不覺,在《招職》寫文已寫了100期,我寫過職場生存之道,寫過實用商業知識,寫過人生哲理也寫過無數別人的故事。在這別具意義的一期,不可不寫自己的故事了。 隨緣而來 隨緣而去 回想起編輯找我寫第一期文章時,正值我離開工作了16年的舊公司、準備創業的時候。毅然投向未知的未來,是對還是錯?當時我不知道,但有一點是肯定的:我想憑自己的理念去營運自己喜歡的公關服務。 市場競爭激烈,香港的公關行業擁擠到不得了,假如故步自封拘執於舊有的營運模式與管理制度,難以在汰弱留強的商...
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【進修新知】總值100萬元獎學金 贊助上班族免費進修
在這個資訊發達的知識型都市,要在職場上保持競爭力,持續進修可說是唯一的出路。知易而行難,很多人因為工作時間長,加上進修課程所費不菲而放棄進修的機會。面對這兩難局面的人士,可申請「原劉素珊獎學研究基金獎學金」,選擇獎學金計劃提供的各類進修課程。 為表揚香港管理專業協會 ( HKMA ) 及香港工業總會 ( FHKI ) 前行政總裁原劉素珊女士生前對本地工商業發展的貢獻,協會會員在劉女士退休後創立了「原劉素珊獎學研究基金獎學金」,旨在資助非學位課程及研究項目,藉以推動及提升本港管理的發展和質素。 HKMA與FHKI於獎學金計劃中提供52項課程,所有課程將會獲得全費贊助,合共贊助100萬港元。 申請資格 凡年滿25歲以上的香港居民...
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【巿場消息】煲「神劇」《紙牌屋》 學七大上位之道
不論你是應屆畢業生或「打工仔」,掌握辦公室生存技巧為光明前途首要學習之道。對於重視自己職業生涯的人,種種辦公室政治及戲劇性競爭都是職場必遇之事;而Netflix「神劇」《紙牌屋》( House of Cards ) 中的男主角Frank Underwood及第一季出現的重要角色Zoe Barnes則是當中的佼佼者,大家為求達到目的都各出奇謀。即睇以下七大《紙牌屋》上位貼士,為自己的職場生活做好準備 ! 1. 打通人際網絡 初次踏足新入職公司,要克服適應上的挑戰,固然令人感到艱辛,因為既要忙於記住同事的名字及其部門與職位,還要認清公司的設施。劇中剛入職場的Zoe Barnes善於適時與身居高位的人打好關係,為自己的人際網絡「鋪路」...
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【中英素】純素Scone材料簡單超易做
Scone(鬆餅)是英式下午茶的皇牌點心,我丈夫是盡量Vegan,即盡量不吃蛋及奶,所以我亦有一些自家的Vegan烘焙食譜。 大家都知道,西式糕點必定是蛋、牛奶、牛油為主要材料。不用這些又要做出來似模似樣又好吃並不容易!今次這個純素Scone食譜超級易做、材料簡單,而且亦加入熱帶風情做成椰子香橙味。這超簡易做法雖然無蛋奶但味道比非純素的做法更香更鬆更易成功!自己調一個純素香橙牛油來配撘更是外面吃不到的美味! 純素椰子香橙士乾餅Vegan Scone (四件份量) 材料: 自發粉 1杯 糖 1湯匙 椰漿 3/4杯 糖漬橙皮 1/2至3/4杯 做法: 1.預熱焗爐220℃,並在焗盤上鋪上焗爐紙。 2.在大碗內將自發粉...
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【職場浮世繪】新加坡之行﹙一﹚銷售稅 vs 旅遊業
大暑過後選擇去新加坡逛逛,順道探訪在當地居住的幾位朋友。甫抵樟宜機場才突然記起新加坡政府是徵收GST ( Goods and Services Tax ) 的,中文名稱是「商品及服務稅」。 是次去新加坡較上次相距不足四年,當地貨幣又高漲了,平均約每六元港幣只能兌換一元坡幣。此外,當地物價普遍較香港昂費,平民日常消費也不廉宜,以近年時興的平民快速剪髮服務為例,香港一般收費60元,當地要12元坡幣,即約72港元。 見招拆招 上述因素加上稅率頗高的7%的GST,一次消費行為絕對昂費,而且很多餐飲消費場所會一併徵收10%附加費 ( Sub-charge ),部分高級酒店的餐廳徵收的附加費更高達15%。左計右計,筆者在金融區一座購物商場...
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【投資導航】投資如何穩操勝券
問: 本人今年28,因讀書時間較長,今年才是工作第三年﹙沒有轉過公司﹚。穩定每月收入32,000港元,無需供樓,沒有物業。扣除家用開支每月大約可儲10,000港元。因家人緣故,再加上自己儲蓄,現持有500萬港元現金! 因自己缺乏投資知識,所以真的不知應如何運用這筆儲蓄。本身打算將其中100萬港元撥出來作將來同男友結婚夾份買樓用﹙男友可出150萬港元,男友是同行,月入跟我一樣,今年30﹚。我很喜歡港島東,如鯉景灣、嘉亨灣,但樓價太貴所以打退堂鼓,現打算買德福花園兩房結婚後自住。 剩下的400萬港元想買多一層樓收租,但我應Chur盡買新樓盤貴價樓如太古城,還是買一間細價樓,剩些錢再作其他投資呢?但不太想考慮買新界樓。 望諗Sir...
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【健康生活】懂得減壓 防「鬼剃頭」來襲
香港以工作壓力大見稱,尤以要「跑數」的銷售工作、專業範疇的工作為甚。適量的壓力,可以推動自身不斷進步;但壓力過大,不單令工作表現顯著下降,更可影響身心健康。除了心理壓力,亦隨時影響外觀!有些人無故出現「鬼剃頭」或脫髮,範圍由一個五毫大小至整個頭部不等,平日只能以帽子或假髮掩飾,原來並非皮膚病累事,也可能是由情緒壓力引起。 現時,醫學界尚未一致確認脫髮的成因,但一般相信是由荷爾蒙分泌失調、遺傳病或其他內在因素所致。另外,過大的精神壓力,可能導致免疫系統失調而攻擊自身的頭髮毛囊,引致廣泛或局部脫髮﹙鬼剃頭﹚。有患者在無法排解壓力、處於長期高壓的狀態下,不自覺地以拔頭髮,甚至是拔眉毛或撕指甲等方法傷害自己。由於頭皮同一部位經常受損發炎,...
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【酒思飯局】意大利橙酒 配番茄乾勁可口
意大利菜在香港深入民心,幾乎每區都有意大利餐廳。就連公司開派對時,也會外賣叫薄餅、意粉等。學懂一兩招意大利菜配搭當地的酒,在一眾同事中就更顯品味。 意大利由北至南也有釀酒,一般的風格是酸度高。由於意大利有很多石灰岩,泥土含有較多鈣質,令釀出來的葡萄酒有高的酸度。順理成章,就正好配當地常用的食材 ── 番茄。仔細的介紹,番茄可分三種:生、熟、乾。一般的意大利白酒,都能配搭生番茄,如番茄沙律,兩者感覺新鮮清爽。而煮熟了的番茄,配意大利白酒更能帶出番茄的鮮味,葡萄酒的高酸度又與番茄酸味匹配。不得不提,配搭效果最為突出可算是番茄乾。番茄乾經橄欖油及醋醃製,味道濃郁,配橙酒 ( Orange wine ) 能帶出酒中果味,令番茄提鮮! 在...
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【生命啟示錄】月映之審判者 必須學習等待
Human Design ( 下稱HD ) 中的權威 ( Authority ) 是指我們應該在哪個時機作出正確決定。這次分享的是最後一個外在權威 ── 月亮周期 ( Lunar Cycle ),亦只有反映者 ( Reflector ) 才會以此方式來做決策的。 月亮周期權威代表了整張HD圖內九個中心全部都「沒有著燈」,他們只佔人口比例約1%,故此要認識到這類朋友實在非常困難。一些不太理解HD能量中心的朋友更以為他們很慘,沒有足夠的能量。實際上,從HD角度,所有中心開放提供了各式各樣的彈性,讓他們看得到每一個著燈的人所帶來的理念和能力。只要理解自己的獨特之處而釐清與他人比較的社會制約,自然會成為別人黑暗中的一盞明燈,帶來真相。 ...
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【社交媒體大世界】從余文樂與小儀的文章說起
早前網上流傳一則消息,指余文樂與小儀宣佈拍拖;消息如此轟動,霎時間在Facebook上洗版式地流傳。就連我太太去餐廳食Lunch,都聽到女侍應們低聽細語,問消息講真定講假。 當然,這消息很快便因兩位當事人出面澄清而被擊破,大家開始留意消息來源,才發現這宗成功挑起大眾八卦心理的新聞,竟源自一個Content farm。 Content farm一向予人的印象,是利用低質素的內容來呃Like。罪狀更包括抄襲、侵犯知識產權以至發放虛假的消息等。網上已有很多KOL說過,叫大家不要再轉傳Content farm的文章了。可是,無論大家如何呼籲,網民依舊轉發,Content farm 的文章可謂禁之不絕。 其實大家可有想過,Content...
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【物理自療】教你綜合拉筋  舒緩肌肉收緊
相信大家都知道去健身室,除了可進行肌肉訓練之外,還可做一些拉筋訓練。拉筋其實是一個統稱,從學術上來說,拉筋是伸展過緊的肌肉和增加肌肉和肌腱﹙俗稱為筋﹚柔韌性的方法。 為甚麼要做伸展 無論姿勢有多好,當身體長期維持一個姿勢,軟組織會漸漸形成一個收緊的狀態。此外,身體還會在不同的情況下收緊肌肉。例如當我們緊張的時候,肌肉會縮短;當我們年紀漸大的時候,肌肉的柔韌性和彈性也有可能開始退化,出現肌肉收緊。缺少運動和補充水份不足則會影響血液循環,有機會導致肌肉收緊的情況。 除了做伸展運動去改善情況之外,亦需要從生活細節著手。例如保持良好姿勢,可以保持身體的肌肉有適當長度;減少長時間維持同一個姿勢,每10至15分鐘轉換動作;飲足夠水份,做充...
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【韓情拆解】首爾的心靈咖啡店
現今城市生活緊張,尋找美食變成各人填補心靈的一大方式。大家往往會選尋不同餐廳或酒吧,尋找令自己心靈有所慰藉的地方。美酒佳餚已變成了減壓方法,而特色咖啡廳亦變成了一個能夠令自己放鬆的舒適、安靜小角落。 最近韓國流行一種新式的咖啡店,吸引一些生活上感到壓抑的人,走進他們店內作心靈治療,亦即是現今韓國新興的「心靈咖啡店」。直至現時,韓國國內大約有20間心靈咖啡店。 心靈咖啡店的店舖外觀與其他咖啡廳沒有甚麼大分別。因為咖啡店內的心靈治療師專用枱,簡單而不顯眼,沒有給顧客帶來被注視的不安感。顧客可以從心理輔導專家或心靈治療師獲得建議。這些「心靈咖啡店療法」深受韓國年輕人歡迎,心靈咖啡店數量呈上升趨勢。 在治療的咖啡館,顧客一般可以得到一...
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【職場航行日誌】金錢奴隸唔想做有乜出路
仲要出現幾多呢啲打工仔悲歌?見到一篇令人心酸嘅新聞,明明一個勤奮又有大把前途嘅半工讀女生,諗都諗唔到咁後生會因工作過勞就被取去性命。工時過長,搵到錢都無心情無時間無生命去享受,當返工變成一個黑洞,吸走晒你啲正能量,身邊嘅人都發現你整個人充斥著苦不堪言嘅黑氣,咁樣過活有咩意思? 標準工時必定要立法,唔好等到更多人做到死,社會先去思考係咪有問題!人心肉做,要個員工瘋狂加班唔會心痛咩?好了,終於Get the job done,對得住老闆同事,但呢位好員工亦奉上自己最後一口氣。 唔少一畢業就急住出嚟打工嘅朋友,為咗盡快儲多啲錢,可能想減輕屋企經濟負擔、賺學費繼續進修、買車買樓又或者想達成自己嘅夢想,佢地可以堅持到一個點係Grad tr...
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【美股隊長】索羅斯對年輕人的忠告
索羅斯 ( George Soros ) 早前接受國內網媒《優米網》訪問,發表了他對年輕人的忠告。 訪問中,主持人問索老:中國的年輕人,不少熱衷炒股票、買基金,閣下貴為炒神,有何建議?索羅斯的答案很簡單:能賺錢的人,請繼續;不能的則應收手。因為股票市場,始終是贏家少,輸家多,總有部分是長年累月地輸。要是不肯收手,強行繼續,也是枉然。一試身手,絕對無妨,但如果長期失利,理應反省以至停手。 主持人再問,對於年輕人在工作、做生意上,又有甚麼建議?索羅斯認為,沒有一體適用的公式,人人的性格、興趣,各不相同,他建議先了解自己的內心,優點、缺點,更為重要。換言之,做甚麼並非最重要,反而是知己知彼,做法上要配合性格,方為上算。 主持人問道:...
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【中醫小兒科】各種猴棗散的功效和側重
猴棗是彌猴的腸胃結石,是專對付熱痰的中藥。猴棗散則是以猴棗末加入其他中醫配伍而成,各藥廠又是否依從當初的配方去製造市面上的中成藥?所謂當初的配方,即當初的猴棗散的確是對付急症的急症室藥物,如果以當中的配方小朋友每天服、甚至隔天服,長期的話一定出問題。 余氏猴棗化痰散的藥物有:猴棗、膽南星、川貝母、姜半夏、防風等,自述主治小兒痰熱閉肺所致之咳嗽痰多、痰稠難咯及胸膈不舒等症,是屬於治痰熱的中成藥,使用清熱豁痰藥去調整痰熱閉肺的情況,痰熱閉肺在中醫來說即咳嗽重濁、黃痰、痰多、肺炎、甚至高熱抽搐等,是屬於比較急症情況,家長應小心分辨。 承如,馬氏珠珀猴棗散:甘草,豆蔻、川貝母、天竺黃、珍珠、白芷、琥珀、猴棗石菖蒲,全蠍,皂角,冰片,份量...
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【健康生活】消暑去燥薏米粥
今次向大家介紹的是具溫肺益氣,清熱祛濕功效的銀杏腐竹薏米粥。天氣燥熱時,吃些銀杏薏米粥,也能清除燥熱,使身體舒暢。 銀杏,一直是中國古老的藥材。《本草綱目》記載,銀杏的果實﹙即白果﹚,具有補氣養肺、滋陰養肺、定喘止嗽的功能。而薏米則有清熱祛濕的功能,中醫角度來說,有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠作用。腐竹,含有豐富蛋白質,營養價值較高。 雖然煲白粥看似簡單平常,但要把粥煲好,還是有點技巧需要注意。要把粥煲得不稠不稀,最重要是水和米的比例。粘米和水的比例為1比15,即是用一份粘米加入15份水。而且注意在煲粥期間,不要蓋上煲蓋,可以備免粥水溢滿在爐頭上。 製作程序: 1.在煲粥前半小時,先把粘米洗淨,再用筲箕隔水,之後加油和鹽...
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【酒思飯局】食北京填鴨 配乜酒最夾?
還記得那一晚,一口白汁鱸魚,一口Meursault白酒,兩者味道在口中融和,爆發出甜美的奶油香,令我至今難忘。那次之後,我不單愛喝葡萄酒,也愛上研究食物和酒的微妙配搭,激發酒及食物的美味。 究竟酒配食物有甚麼好處?光喝葡萄酒不就能享受原有的風味嗎?其實配著喝,不但有助了解食物,更有助學習葡萄酒。因為需要互相配搭,你會較留意兩者的細緻味道。也因為配搭效果,加深對酒的印象。最近我開了一瓶2011年西班牙Toro區San Roman紅酒,嗒著台灣豬肉乾來喝。肉乾帶豬肉香,既有烘烤香氣,又有甜甜蜜汁,有不同層次的味道。而這個配搭則能突出烘烤香味,肉乾中的烘烤香味帶出酒的煙燻香,更延長酒的餘韻!如果單寫品酒筆記,我們會記下各種形容詞,或許你...
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【物理自療】Pokémon健康危機大破解
近日最多人關注的,除了里約奧運外,就是Pokémon GO的精靈。人們以手機捉小精靈,邊行邊打機,有機會因忽略路面情況而跌倒受傷。長時間低頭打機,亦可造成痛症和勞損。不過凡事都有正反兩面,這款遊戲令玩家隨時步行數公里或以上,某程度上令足不出戶的人多了郁動,更增加了社交的機會。 享受打機的樂趣之餘,玩家也要懂得照顧自己的身體,盡量將遊戲對身體的影響減到最低:行路不留神會跌倒受傷,而太沈迷玩遊戲令肌肉出現痛症,所以大家要懂得去預防和舒緩。 然而,較高機會出現痛症的地方會是頸部,因為長時間低頭,頸部所受的壓力增加,第二就是肩膀,因為手要提高著電話捉小精靈,肩膀位置有機會偏向前。 所以玩遊戲時,應避免保持同一姿勢太長時間,不要只看前方...
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【IT事務所】電子遊戲引發的道德觀
Pokémon GO 只推出數天便開始帶來社會問題,有人不慎跌落河,更有人不顧生命安全,在高掛八號風球下仍到戶外捉精靈。這些不智行為令筆者不禁想問遊戲設計師在設計這個遊戲時,有否考慮並加入道德標準?當出現問題時,究竟是用家問題還是歸究其他因素? 不少人將電子遊戲帶來的問題歸咎於缺乏有效的管理和引導,令原本是人們在工作、學習勞累之餘進行休閒娛樂的活動,漸變為社會大害,嚴重影響不同年齡的人士,特別是青少年的健康成長。有人甚至認為電子遊戲猶如電子海洛英!此外,世界各地對電子遊戲能引發多種病症的報導日漸增多;意大利神經心理學家研究發現,16%的電子遊戲玩家患有不同程度的「電子遊戲綜合症」。「電子遊戲綜合症」是由屏幕上間歇性光纖閃動造成的,...
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「關公」忠肝義膽?No no no﹗
「公關」常被人蒙上色彩,也會跟「遊花園」、「糖衣包裝」、「吹風」等負面概念扯上關係。近年香港更爆發了不少與公眾人物或機構有關的公關災難,引人笑柄之餘,更有網民把「公關」倒裝為「關公」,笑稱災難頻頻弄得「關公」很忙!對於專業公關朋友來說,會有甚麼感受? 公關說話幾成真? 有次我主持職場講座,有位對公關工作深感興趣的觀眾問我:「公關是否要講得又睇得,能言善辯兼長袖善舞?」我答道:「不只這些,還要有智慧與創新思維,對行業有透徹瞭解,最重要是實事實幹。 」聽眾聽後如暮鼓晨鐘,原以為是七彩糖衣或漂亮花瓶的公關工作,原來對內涵和實力甚為講究。 從事這個行業二十年,我的看法是:公關從不說謊,也不能說謊,只是從不同角度和觀點去描述事物,避重就...
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【進修新知】數碼港與大學合作 大學生赴矽谷培訓交流
為培育本地年輕的科技及創業專才,香港數碼港管理有限公司﹙下稱數碼港﹚宣布推出2016年度,以金融科技為主題的「數碼港 –– 大學合作夥伴計劃」。計劃連續第二年與美國史丹福大學商學研究院 ( Stanford Graduate School of Business ) 合作,讓參與計劃的本地大學生到美國矽谷參加為期一星期的創業營,啟發新一代的金融科技點子及創新思維。 數碼港已第二年舉辦「數碼港 –– 大學合作夥伴計劃」,今年共有六間大學合共20支代表隊伍參與。他們將於9月15至25日遠赴位於美國矽谷的史丹福大學商學研究院,參加為期一星期的金融科技培訓,當中包括:金融科技及創業課堂、個案研究、分組研習、嘉賓講座及經驗分享。亦會到訪知名...
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【中英素】Bread and butter pudding 麵包布甸
家中有不新鮮開始變硬的麵包,最好用來做英國的家常甜品麵包布甸。尤其是自已在家用麵包機做麵包,沒有防腐劑添加劑,兩天內吃不完就會變乾,丟掉很浪費! 平時在外面吃得到的麵包布甸通常用白方包,但我通常會就地取材,唯一不會用的是咸麵包。如你有麥包、法包、提子包等都可以用!不過我覺得做麵包布甸最好吃是用排包或Brioche法式牛油包。 以下材料是兩片方包的比例,你可自己加倍,焗製時間亦要加長一點。你可配custard來吃,也可配雪糕。吃不完又可放雪櫃,下次冷吃或翻熱吃也可以! 材料: 1. 方包2片 2. 蛋1隻 3. 忌廉或牛奶200g 4. 糖40g 5. 牛油適量﹙有鹽無鹽隨個人喜好﹚ 6. 提子乾適量﹙今次沒有落,隨...
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【投資導航】港人之苦有誰知?債基理財求出路
目標:十年後有四層樓,其中兩層會賣出作小朋友外國讀書經費,餘下兩層一自住一收租。現年40,想十年後退休。 現況: •自住樓一層:2011年309萬元入,六成按30年,月供13,000元,值580萬元。 •流動資金:80萬元 •太太沒有工作,有兩名小朋友讀私校,使費重。 •月入83,000元,但只能儲6,000元﹙交稅一年要188,000元﹚ 問: 1.自己名買第二、三、四層樓就要交重稅,沒有辦法逃避? 2.如果第二層目標為300萬元,那怕是三成或五成按,都已經動用了大部分流動資金。 3.應該將自住樓加按至七成或更高以套現嗎? 4.應該利用稅務借貸來作買樓首期嗎? 一身兒女債上 答: 讀者係典型搵得多而生活又...
<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題,則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【投資導航】港人之苦有誰知?債基理財求出路 [/INST] 目標:十年後有四層樓,其中兩層會賣出作小朋友外國讀書經費,餘下兩層一自住一收租。現年40,想十年後退休。 現況: •自住樓一層:2011年309萬元入,六成按30年,月供13,000元,值580萬元。 •...
【職場浮世繪】「脫歐」vs 留學
英國公投「脫歐」不單震驚全球,更震碎了英磅的市場地位,匯率「插水」。簡而言之就是用較小數目的港幣,可兌換較多數目的英磅;記得近年高峰期時約15元港幣才兌換到1英磅,最近爆發「脫歐」風暴後跌至10元港幣兌換1英磅,是歷史新低。 因此身邊開始有不少朋友笑逐顏開,尤其是有子女正在或打算在英國讀書的家庭,他們覺得英磅跌價有着數,學費和食宿費變相減價。更有朋友打算約同三五知己到倫敦「掃貨」,順道暢遊英倫名勝古蹟,或是在大笨鐘和London Bridge前留影,或去西敏寺看看,有時間便坐觀光船仔瀏覽泰晤士河兩岸景色 ! 留學的真正意義 針對上述情況,有朋友問筆者現在是否送子女到英國留學的最好時機。筆者的答案未必人人想聽,卻是忠言逆耳,那就...
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【生命啟示錄】頭腦權威熱愛思考
Human Design ( 下稱HD ) 中的權威 ( Authority ) 主要分為以下兩類: 內在權威 ( Inner Authority ) ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。 外在權威 ( Outer Authority ) ── 透過別人和外在環境而引發出來。 坊間一些制作HD圖網站或軟件因為預設以內在權威顯示,只要不是內在權威,便會以沒有 ( None ) 表示,大家請稍加注意。這次分享的正是顯示「None」內在權威的頭腦權威,他們都是非能量型的策劃者 ( Projector )。 頭腦權威代表了由咽喉或頭腦跟頭頂中心都「已著燈」,而其HD圖的其他中心全部都「沒有著燈」。這個中心作為權威的人,佔人口比...
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【酒思飯局】儲存清酒的5大秘技
清酒跟葡萄酒一樣需要適當的儲存,才能保存應有的風味。儲存跟葡萄酒相似,但也有很多不同的地方。今次跟大家分享一下。 陰暗存放 跟葡萄酒一樣,清酒怕陽光及紫外線。清酒的酒瓶大多有顏色:黑、藍、啡、綠等顏色。就是為了減低紫外線對酒質的影響。當然市面上也有部分清酒用透明玻璃瓶,除了美觀外,實際上對儲存沒有好處的。因此儲存清酒,應該避開光源,適宜存放在陰暗地方,而防止酒色變深及產生燒焦味道。 存酒溫度低 至於清酒的儲存溫度,則較葡萄酒低,約為五至十度。清酒較葡萄酒缺乏單寧,而傳統風格的清酒酸度也較低。雖然現在也有一些特例,例如以特別的釀造工藝來提升酸度,但是這些清酒始終不是主流。清酒因為沒有酸度及單寧的保護,比葡萄酒柔弱,因而需要較低...
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【健康生活】夏天要夠「薑」
5月5號立夏之後,我會建議我的病人早上有空時可以喝一杯薑茶。也許你會問,為甚麼天氣愈來愈熱,醫師還說要喝這麼溫熱的薑茶呢?這時如果有一杯凍可樂該多好啊!恰恰相反,想要我們的身體夠「薑」的話,夏天應該吃些薑。 香港的夏天潮濕炎熱,在戶外的時候,毛孔比平時都張開得多。有學者說,如果把人體比作一座城池,夏天就是城門洞開不設防的時候。這個比喻十分形象。大家試想一下,這時候,各種外邪都會乘機侵入,有時潛伏到秋冬才真正發病,而生薑卻可以幫我們宣發陽氣,為我們的「城門」築起一道天然屏障。 更重要的一點是,生薑還可以幫我們在美麗「凍人」的室內禦寒。無論在地鐵、巴士還是寫字樓,甚至我們的臥室,冷氣無處不在。中醫說:「陽化氣,陰成形」,這些寒氣侵入...
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【社交媒體大世界】點用Pokémon Go做promote
本篇文章執筆之日,大熱手機遊戲Pokemon Go正式登陸本港。霎時間,似乎身邊全部人都在努力掟波捉怪獸,Facebook也被洗版,受歡迎程度驚人。但大家可有想過,這款遊戲其實也是一件數碼營銷工具,可以為你帶來生意呢? 如果你還未知道Pokémon Go是甚麼﹙雖然可能性應該很低﹚,不如等我介紹一下:簡而言之,這款遊戲模擬你在街上捕捉不同款式的寵物小精靈,遊戲內會有一份很簡單的香港地圖,你在現實世界行過哪條街、去過哪個地點,都會實際地在遊戲的地圖內顯示。遊戲內的地圖,會告訴你哪裡有Pokémon可以捕捉,於是你便跟著地圖,在現實世界,用自己雙腿﹙或作弊一點,搭車搭直昇機﹚走去該個地方,把Pokémon捕捉下來。 有趣的點子來了,...
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【進修新知】英國文化協會舉辦 2017「英國傑出校友獎」
香港英國文化協會再接再厲,於2017年繼續舉辦「英國傑出校友獎」,與埃及、加納、希臘、印度、印尼、馬來西亞、墨西哥、尼日利亞、巴基斯坦、沙地阿拉伯、泰國、土耳其及美國共14個國家地區攜手表揚留英校友的卓越成就。 各得獎人及入圍者均能善用在英國接受大學教育的寶貴經驗,於各行各業及現居地造福社會。英國傑出校友獎不僅彰顯英國高等教育的非凡影響力,亦旨在嘉許傑出的留英校友,提升其母校的知名度,及肯定英國高等教育的貢獻。 崔志文是2016年香港區「社會影響力獎」得主。他致力改變香港社會對腦退化症的固有看法,立志建立以人為本的護理文化。自斯特靈大學 ( University of Stirling ) 畢業後,他設計了一套創新的一年制專業教...
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【韓情拆解】韓遊新知:華川番茄節
提到番茄節,喜歡旅遊的都會聯想到西班牙華倫西亞的La Tomatina。但其實韓國都一樣有番茄節!每年7、8月,韓國江原道華川郡都會舉辦番茄節。今年,他們就定於8月12至15日舉辦以「華川番茄成為世界一體」為主題的第14屆華川番茄節,其間有各項番茄體驗、美食及展覽,讓世界各地遊客能夠感受另類韓國文化。 眾所皆知番茄是一種很健康的水果,本身含有豐富的維他命 C、纖維素、鉀質,內裡並有抗氧化番茄素能有效預防癌症,是最佳的營養食品,而華川番茄是韓國國內最出名的,大會將提供華川郡華岳山特產的番茄,每一個番茄都經過驗證和挑選最好的,令大家可品嚐到新鮮和健康的農產品華川番茄。 8月12日晚上宣布儀式正式開始後,参加者可嘗試參與各種番茄體驗或...
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【物理自療】練Golf先練核心肌肉
上一期談及高爾夫球是一個簡單的運動,但都涉及體適能元素及不同肌肉的要求。如果揮捍的動作錯誤,有機會引致急性受傷,或勞損性受傷,所以有穩定的核心肌群是十分重要。 要訓練核心肌群是有固定的步驟,第一是肌肉募集,首先要知道核心肌群的位置,然後再鍛鍊力量,而不是做了某個動作就代表鍛練到力量,例如:想練到強而有力的手臂,最簡單是用啞鈴,不斷屈伸一百次,會練到二頭肌,因為這個訓練動作與目標訓練肌肉掛勾。 但是核心肌群的鍛鍊方法不同,倘若做了一百次仰臥起坐和十分鐘平板支撐,並不代表直接強化了核心肌肉,因為這些肌肉很多時處於一個未募集、未激發、未接通的狀態,所以練習核心肌群先要將肌肉接通,稱為肌肉募集。 當募集了肌肉後,我們可以用自身體重去鍛...
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【美股隊長】心靈雞湯:化解恐懼的方法
有做對沖基金的朋友跟我說:「自從去年中,已沒有睡過一覺好覺。世界實在恐怖,風險根源:強國信貸危機、石油隨時彈完、美股估值太高、聯儲旦夕加息及香港經濟蕭條。明知危險,但職責所在,無路可退,壓力大,睡不好,靠酒精助眠。精神極度繃緊,怕他隨時崩潰。 」朋友請食飯,無以為報,便跟他說佛經。 話說打坐大師阿姜布拉姆在70年代時,在泰國的原始森林中修行。森林離村幾公里遠,村民說:「附近沒猛獸,請放心。」阿姜半信半疑,因為被猛獸吃掉的,不會警告村民。 森林靈氣盎然,令人充滿禪悅,只是到了晚上,忽傳來聲響。阿姜一聽,估計應是小動物,沒啥威脅,便繼續打坐。怎料動物愈發逼近,聲音愈響,估計是頭麝貓,不足為懼,再打坐。 只是那聲音又大了幾分,從地上...
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【職場航行日誌】鍊成強大內心 就可百毒不侵
一舉手一投足,除咗香氣之外,散發住一種懾人嘅貴氣,無番十幾廿年嘅功架係無辦法咁自然流露到俾我地睇。跟著呢位女強人嘅下屬,都一致推舉呢位幾乎無可挑剔嘅好上司,平時賞罰分明,說話客氣得嚟好溫柔,又會因應下屬嘅優缺點俾好多Exposure機會。永遠將好野留為己用唔係佢Style,佢係會真心為下屬嘅前途著想。唔單止,同事仔生日,連埋節日每次都不忘送上小禮物加一張親手寫嘅心意卡,逗緊十幾萬人工嘅高級經理願意咁「紆尊降貴」去表達善意,對同事嚟講真係執到寶。 而喺對外方面,由於交際手腕強,工作方面就事半功倍既兼好易就有天文台自動報料。上司嘅上司都好睇得起佢嘅工作能力,由草擬信件、講稿、通告,準備Presentation資料,同各個部門嘅阿Hea...
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【健康生活】備妥旅行藥物 玩得開心盡興
暑假是熱門的旅遊季節,扶老攜幼舉家出門,有甚麼藥物需要準備呢? 一般用藥 旅行來到一個不熟悉的地方,不知藥店或診所在哪裡,即使找得到,還是會耽誤旅程。自備平安藥可舒緩旅途中的輕微不適。常見的平安藥不用處方,可在藥店的貨架上找到,它們包括: a)止痛退燒藥 ── 如撲熱息痛 ( Paracetamol ) b)傷風感冒藥 ── 市面上的傷風感冒綜合配方多舒緩傷風感冒的徵狀如鼻塞、鼻水、噴嚏等,注意能收鼻水的配方多含有睡意的抗組織胺 c)抗敏感藥 ── 如氯苯那敏 ( Chlorpheniramine )、氯雷他定 ( Loratadine ) 等抗組織胺 d)中和胃酸藥 ── 如含鋁鹽、鎂鹽、鈣鹽的胃藥能中和胃酸,舒緩消化...
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【中醫小兒科】猴子棗選擇多服用前要睇清楚
甚麼是猴子棗?猴棗是彌猴的腸胃結石,要結成石必需經過年月的累積,形狀呈圓形,大而光滑者為佳,猴棗被譽為是專對付熱痰的中藥。市場上有各種猴棗散及正猴子棗末,應該如何去選擇? 先說猴子棗末,價格相對昂貴,但就是在於其稀少及功效明顯,如用在熱象明顯的咳嗽痰多有一定效用,患兒高熱、咳嗽、痰濁多色黃、喉腫痛、大便秘結等,可用於風熱感冒、痰熱閉肺等情況,亦是出現黃痰、發燒、肺炎、甚至抽搐等危急情況使用的。猴棗味苦性寒,是清熱定驚,豁痰定喘、解毒消腫的中藥,藥性比較猛烈的,絕對不是平和及用作平日保健的中藥,多用當然會傷元氣。 但如果以猴棗散來說,是以猴子棗末加入其他中醫配伍而成,是現代中醫的經驗方,有些文章指出猴棗散是內地急症室才使用的中藥,...
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【酒思飯局】苦瓜配手工啤酒 消暑一流?
打工仔放工喜歡Happy hour,在酒吧「啤一啤」,與同事或朋友輕鬆一下 ,以舒解一天的勞累。現時酒吧不但供應大牌子的啤酒,近來市面有一股啤酒熱, 手工釀造啤酒 ( Craft beer ) 非常盛行,更有些是香港本地釀造。 今期就與大家分享一下啤酒配菜。首先談談其中一種常見的Pale Ale 啤酒,其風格清爽,淡淡的啤酒花香十分怡人。有別於一般啤酒,味道比較細緻,除了微微甘苦,還帶柑橘香。這種啤酒應該配搭甚麼食物好呢?酒吧裡的小食多是煎炸食物,我想大家都猜到,就是下酒菜香脆炸物吧! 我推介Pale Ale配香脆的炸准山,淮山以咸香的煙肉包裹,再上粉炸香,香口無比。啤酒平衡了油炸的油膩感,加添清爽。想味道再升級,撒上少許日式柚...
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【職場教練】認清上司作風 教你趨吉避凶
有人話上司和下屬永遠對立,事實是否如此?有雙贏的可能嗎?打工仔常要忍氣吞聲,有幸遇上自命不凡的上司,更要揸勁就命。膽戰心驚的生活好受嗎?「忍」字之上有更好的生存之道嗎? 了解老細的風格,認清自己的位置,不但能夠逢凶化吉,甚至可以打通與老細之間的任篤二脈。常見的老細類型有四種,各有不同的相處之道。 1. 外強中乾型 「死充」是在上之人的天性。結果就出現了一班少時不用功、大時一味充的「橡膠領袖」。他們沒有日理萬機、明察秋毫的能力,卻要頂硬上。面對這些老細要隱惡揚善,千萬別有意無意揭露對方的弱點。最好是做個「隱形孔明」,在生死存亡一刻漫不經心為他獻計,其助他脫險;但態度必須謙遜有禮,別當眾邀功。這樣上司既明白你的價值,又不會覺得你挑...
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