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1.64k
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【職場航行日誌】請不要盯著我電腦屏幕
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無論係屋企又好，公司又好，長時間盯著人地電腦屏幕睇係幾「賊仔」行為，亦令用家周身唔自然。隻滑鼠移去咩位置，開咩檔案，打信時睇邊份Template，點樣改嚟改去個Draft E貓俾老闆，所有行動係表現咗當時我個腦諗緊咩。喺工作嘅地方，邊有人想俾人睇通睇透，特別係爭緊上位嘅同級同事和監察住你表現嘅上司。
「阿東，個Excel你入好未？哎呀，你唔好而家打啲Reference letter住啦，今日收工前我要將個Excel send比人地參考啲Data啊！」阿東聽完連聲「哦」求其應住咩都急一餐嘅May姐。十分鐘後，「阿東，你喺度覆緊咩E貓啊？好急架？」講完隨即喺位起身行埋去，對住佢個Mon指指點點，要佢邊聽住指示邊入埋個Excel。
呢個情況喺Office好常見，上司正正坐喺下屬後面，話就話有個Partition，但有咩用？昂一昂高個頭，前面嗰位係認真做緊野定Hea緊便一覽無遺。對於係Fresh grad嘅阿東，當然有苦難言，同我地食飯時忍唔住呻過，「喺屋企如果我阿媽係咁我實出聲嘈架，好似裝我係咪做衰野咁，點知返到嚟一樣。May姐可能覺得好方便啦，Anytime捉我有無偷懶，真係好唔舒服囉……信我唔過咁。」喺被監視嘅侷促工作環境下，工作上又無自主嘅自由，唔好話做到累想偷偷地開個細視窗上陣網睇吓野，就算正正經上網查字典或者查吓最Update嘅勞工法例，感覺到有對眼喺後面，都會無故壓力倍增。
我地呢班出咗嚟打拼咗三幾年嘅人其實好明白，已經無需要時刻俾人睇到我係「努力中」，只要最後製成品出咗世老闆滿意就得架啦。面對住心急易燥底嘅老闆，有時硬係要企定定蹺埋雙手喺你隔離睇住你即時Edit，唯有叫自己冷靜啲唔好露出面紅緊張嘅表情。通常我地會搬出大大小小嘅理由耍開老闆，「忙緊另一單Urgent野啊，轉頭搞店即刻Send比你過目啦！」，「趕住出個Offer比人，個Candidate今晚飛啦」，
「過一過Account個邊拎返張Cheque先」，轉過頭佢有佢忙就唔記得你住。人始終唔係機械，會怕羞會尷尬嘛。不如嘗試相信下屬有獨立處事嘅能力，俾左指示，Set個Deadline，只要有疑問肯諗方法搵答案，咁大家都多咗時間空間專心做野。
不過一眾老油條係唔會照顧你咁多情感問題，佢地嘅經典語錄係︰做咩都係「為咗你好」，電腦係公家嘅，我係你老闆，唔通無資格望你喺電腦做咩？你唔可以光明正大俾人睇等於「身有屎」，更加要多啲Check住你，我係要睇啊，你可以點？教你係塞錢落你袋咋，仲唔快啲謝恩？老油條自己呢？行埋佢個位少少立即繃崩緊，電話收埋，縮細晒啲File鬼鬼祟祟，驚死你喺佢身上攞到料咁。阿東話齋︰「再盯實我電腦睇，我就一次過開幾十個File出黎，樣樣Show一半，起勢打字，睇你望得邊樣，捉唔到我路！我無玩野啊，咪Multi-task緊囉！」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場航行日誌】請不要盯著我電腦屏幕 [/INST] 無論係屋企又好，公司又好，長時間盯著人地電腦屏幕睇係幾「賊仔」行為，亦令用家周身唔自然。隻滑鼠移去咩位置，開咩檔案，打信時睇邊份Template，點樣改嚟改去個Draft E貓俾老闆，所有行動係表現咗當時我個腦諗緊咩。喺工作嘅地方，邊有人想俾人睇通睇透，特別係爭緊上位嘅同級同事和監察住你表現嘅上司。
「阿東，個Excel你入好未？哎呀，你唔好而家打啲Reference letter住啦，今日收工前我要將個Excel send比人地參考啲Data啊！」阿東聽完連聲「哦」求其應住咩都急一餐嘅May姐。十分鐘後，「阿東，你喺度覆緊咩E貓啊？好急架？」講完隨即喺位起身行埋去，對住佢個Mon指指點點，要佢邊聽住指示邊入埋個Excel。
呢個情況喺Office好常見，上司正正坐喺下屬後面，話就話有個Partition，但有咩用？昂一昂高個頭，前面嗰位係認真做緊野定Hea緊便一覽無遺。對於係Fresh grad嘅阿東，當然有苦難言，同我地食飯時忍唔住呻過，「喺屋企如果我阿媽係咁我實出聲嘈架，好似裝我係咪做衰野咁，點知返到嚟一樣。May姐可能覺得好方便啦，Anytime捉我有無偷懶，真係好唔舒服囉……信我唔過咁。」喺被監視嘅侷促工作環境下，工作上又無自主嘅自由，唔好話做到累想偷偷地開個細視窗上陣網睇吓野，就算正正經上網查字典或者查吓最Update嘅勞工法例，感覺到有對眼喺後面，都會無故壓力倍增。
我地呢班出咗嚟打拼咗三幾年嘅人其實好明白，已經無需要時刻俾人睇到我係「努力中」，只要最後製成品出咗世老闆滿意就得架啦。面對住心急易燥底嘅老闆，有時硬係要企定定蹺埋雙手喺你隔離睇住你即時Edit，唯有叫自己冷靜啲唔好露出面紅緊張嘅表情。通常我地會搬出大大小小嘅理由耍開老闆，「忙緊另一單Urgent野啊，轉頭搞店即刻Send比你過目啦！」，「趕住出個Offer比人，個Candidate今晚飛啦」，
「過一過Account個邊拎返張Cheque先」，轉過頭佢有佢忙就唔記得你住。人始終唔係機械，會怕羞會尷尬嘛。不如嘗試相信下屬有獨立處事嘅能力，俾左指示，Set個Deadline，只要有疑問肯諗方法搵答案，咁大家都多咗時間空間專心做野。
不過一眾老油條係唔會照顧你咁多情感問題，佢地嘅經典語錄係︰做咩都係「為咗你好」，電腦係公家嘅，我係你老闆，唔通無資格望你喺電腦做咩？你唔可以光明正大俾人睇等於「身有屎」，更加要多啲Check住你，我係要睇啊，你可以點？教你係塞錢落你袋咋，仲唔快啲謝恩？老油條自己呢？行埋佢個位少少立即繃崩緊，電話收埋，縮細晒啲File鬼鬼祟祟，驚死你喺佢身上攞到料咁。阿東話齋︰「再盯實我電腦睇，我就一次過開幾十個File出黎，樣樣Show一半，起勢打字，睇你望得邊樣，捉唔到我路！我無玩野啊，咪Multi-task緊囉！」 </s>
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【中醫小兒科】照顧寶寶體質虛熱實熱要識分
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小朋友經常熱氣，生飛滋，口氣又有點臭，又是甚麼體質呢？這裡涉及虛熱和實熱的概念，成人的體質亦可如此分辨。
小孩子體質較嬌嫩，身體水少就已經是會產生熱氣的源頭，這是虛熱，即是陰虛型的體質，小孩一般容易口渴、皮膚乾燥、入睡後出汗、心情常煩躁，此類小孩易出現流鼻血、睡覺不安、磨牙，沙參、玉竹、麥冬等煲湯，都可以為小朋友滋陰護胃，改善整體少水引致虛熱的情況，一歲以上亦可以飲蜜糖水滋陰潤燥。
過食煎炸肥甘厚味的食物，又會令小朋友出現實熱，容易喉痛、生口瘡、口氣重、小便黃、便秘或大便臭穢，即是濕熱型的體質，因為身體中充滿濕和熱，此類小朋友容易發濕疹，瘡瘍等皮膚疾病，需倍加注意忌口以祛除必定會加重濕熱的飲食源頭，例如煎炸食物、糖果、朱古力、糯米類必須禁止。肉類少食，室溫存放的水果，方可令小朋友清濕熱，遠離病因，改善體質。另外，需要時亦可服保嬰丹或珍珠粉為以上兩類小朋友安神定志清熱，不過要留意G6PD﹙蠶豆症﹚的小朋友就不宜服用了。
總體來說，小朋友的臟腑特點是「心、肝常有餘」，容易感受熱氣，陽氣上升時又滿頭大汗，那是正常的。除非出現疹、瘡瘍、脾氣暴躁、睡眠差等，那時候就需要真的要調較一下了。下次講講為甚麼有些小朋友會經常放臭屁呢？也是熱氣嘛？
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中醫小兒科】照顧寶寶體質虛熱實熱要識分 [/INST] 小朋友經常熱氣，生飛滋，口氣又有點臭，又是甚麼體質呢？這裡涉及虛熱和實熱的概念，成人的體質亦可如此分辨。
小孩子體質較嬌嫩，身體水少就已經是會產生熱氣的源頭，這是虛熱，即是陰虛型的體質，小孩一般容易口渴、皮膚乾燥、入睡後出汗、心情常煩躁，此類小孩易出現流鼻血、睡覺不安、磨牙，沙參、玉竹、麥冬等煲湯，都可以為小朋友滋陰護胃，改善整體少水引致虛熱的情況，一歲以上亦可以飲蜜糖水滋陰潤燥。
過食煎炸肥甘厚味的食物，又會令小朋友出現實熱，容易喉痛、生口瘡、口氣重、小便黃、便秘或大便臭穢，即是濕熱型的體質，因為身體中充滿濕和熱，此類小朋友容易發濕疹，瘡瘍等皮膚疾病，需倍加注意忌口以祛除必定會加重濕熱的飲食源頭，例如煎炸食物、糖果、朱古力、糯米類必須禁止。肉類少食，室溫存放的水果，方可令小朋友清濕熱，遠離病因，改善體質。另外，需要時亦可服保嬰丹或珍珠粉為以上兩類小朋友安神定志清熱，不過要留意G6PD﹙蠶豆症﹚的小朋友就不宜服用了。
總體來說，小朋友的臟腑特點是「心、肝常有餘」，容易感受熱氣，陽氣上升時又滿頭大汗，那是正常的。除非出現疹、瘡瘍、脾氣暴躁、睡眠差等，那時候就需要真的要調較一下了。下次講講為甚麼有些小朋友會經常放臭屁呢？也是熱氣嘛？ </s>
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【健康生活】骨質疏鬆症 預防趁年輕
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在香港，更年期的女姓及65歲以上的男性中，分別有百分之五十及二十患有骨質疏鬆症。年齡、家族性骨質疏鬆病史及營養攝取與骨質疏鬆有莫大關係。坊間對於營養及骨質疏鬆的關係，存在不少謬誤。
1.每日飲牛奶就可防止骨質疏鬆
奶類製品是豐富的鈣質來源，奶類食品中的酪蛋白，有助鈣質於腸道被吸收。成人每日需要約1,000毫克的鈣質，足夠的鈣質攝取，只是骨骼健康的第一步。飲食上的被人忽略的其它因素，包括：
●攝取足夠的維他命Ｄ，建議每天攝取五微克
●適量攝取蛋白質，根據香港衛生署指引，成人每日需要五至八両肉、魚、蛋或代替品
●控制鈉的攝取，每天不超過2,000毫克﹙約一茶匙鹽﹚
●其它微量元素，例如鎂及鋅的攝取
維他命Ｄ有助鈣質在腸道被吸收。過量攝取蛋白質及鈉質，會增加鈣在身體的流失。均衡飲食，當中包括全穀類，豆類，海產，可確保足夠鎂，鋅的攝取。
2.豬骨湯有效補骨
中國人愛吃食物「以形補形」，不少人相信豬骨湯可補充鈣質。雖然豬骨高鈣，但每碗豬骨湯只有20至30毫克的鈣質。換句話說，成人需要40碗豬骨湯才能達到1,000毫克的鈣質需求。豬骨湯的飽和脂肪及膽固醇，會透過高溫烹調過程溶化至湯水中，影響心血管健康。用瘦肉來代替豬骨，為更健康選擇。
3.鈣補充品有助提高骨質密度
鈣補充品如鈣片，與食物相比，可能不易被人體吸收。過度攝取鈣質﹙每日多於2,000毫克﹚或增加患腎結石的風險，以食物來補充鈣質，是較安全的方法。如需要使用營養補充品，應先諮詢醫生或註冊營養師意見。
青少年時期為骨骼增加密度的黃金時期，骨骼密度會於20至30歲停止增加。在30歲數以後，鈣仍然是必要的營養素，足夠的鈣質攝取能防止骨質流失。更年期的女姓及有家族骨質疏鬆病史者，應定期去做相關檢查。
4.豆漿可以代替牛奶
事實上豆漿的原材料黃豆，鈣質含量很低，而自製豆漿，每杯只有40至65毫克的鈣質，不及牛奶的五分之一。若選用豆漿，選用加鈣的為佳。
均衡飲食，尤其是青少年的發育時期，適當份量的鈣、維生素Ｄ、蛋白質、鈉、鋅及鎂質，配合足夠運動，可預防年老時的骨質疏鬆症，或減慢骨質密度下降。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】骨質疏鬆症 預防趁年輕 [/INST] 在香港，更年期的女姓及65歲以上的男性中，分別有百分之五十及二十患有骨質疏鬆症。年齡、家族性骨質疏鬆病史及營養攝取與骨質疏鬆有莫大關係。坊間對於營養及骨質疏鬆的關係，存在不少謬誤。
1.每日飲牛奶就可防止骨質疏鬆
奶類製品是豐富的鈣質來源，奶類食品中的酪蛋白，有助鈣質於腸道被吸收。成人每日需要約1,000毫克的鈣質，足夠的鈣質攝取，只是骨骼健康的第一步。飲食上的被人忽略的其它因素，包括：
●攝取足夠的維他命Ｄ，建議每天攝取五微克
●適量攝取蛋白質，根據香港衛生署指引，成人每日需要五至八両肉、魚、蛋或代替品
●控制鈉的攝取，每天不超過2,000毫克﹙約一茶匙鹽﹚
●其它微量元素，例如鎂及鋅的攝取
維他命Ｄ有助鈣質在腸道被吸收。過量攝取蛋白質及鈉質，會增加鈣在身體的流失。均衡飲食，當中包括全穀類，豆類，海產，可確保足夠鎂，鋅的攝取。
2.豬骨湯有效補骨
中國人愛吃食物「以形補形」，不少人相信豬骨湯可補充鈣質。雖然豬骨高鈣，但每碗豬骨湯只有20至30毫克的鈣質。換句話說，成人需要40碗豬骨湯才能達到1,000毫克的鈣質需求。豬骨湯的飽和脂肪及膽固醇，會透過高溫烹調過程溶化至湯水中，影響心血管健康。用瘦肉來代替豬骨，為更健康選擇。
3.鈣補充品有助提高骨質密度
鈣補充品如鈣片，與食物相比，可能不易被人體吸收。過度攝取鈣質﹙每日多於2,000毫克﹚或增加患腎結石的風險，以食物來補充鈣質，是較安全的方法。如需要使用營養補充品，應先諮詢醫生或註冊營養師意見。
青少年時期為骨骼增加密度的黃金時期，骨骼密度會於20至30歲停止增加。在30歲數以後，鈣仍然是必要的營養素，足夠的鈣質攝取能防止骨質流失。更年期的女姓及有家族骨質疏鬆病史者，應定期去做相關檢查。
4.豆漿可以代替牛奶
事實上豆漿的原材料黃豆，鈣質含量很低，而自製豆漿，每杯只有40至65毫克的鈣質，不及牛奶的五分之一。若選用豆漿，選用加鈣的為佳。
均衡飲食，尤其是青少年的發育時期，適當份量的鈣、維生素Ｄ、蛋白質、鈉、鋅及鎂質，配合足夠運動，可預防年老時的骨質疏鬆症，或減慢骨質密度下降。 </s>
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【市場消息】從事公關與市務 最緊要做人態度
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上次談到做公關和市務工作要打好個底。不過，打好個底只是基本條件，要在公關和市務行業脫穎而出，做人處事的態度亦非常重要。
你可能會問，工作睇表現，有基礎技巧和行業相關知識經驗便是。為何談到做人處事的態度呢？之前曾親身遇過一位同事，她在學術領域上非常好。在大學時畢業於英文系，成績好，語文能力高。這些高材生真是公關市務行業裡不可少的人才。可惜，她個性被動、工作效率低，沒有不斷進修學習的動力。最後，她當了六至七年市務工作亦未獲得晉升機會。這正是活生生的例子說明「良好態度的重要」。
當公關和市務工作，個人「自身」要求和做人「處事」的態度是同樣重要。
若我們能要求自己從不閉門造車，學會虛心聆聽，接受意見教導。主動爭取嘗試不同的新挑戰，累積經驗。能夠與時並進，緊貼社會脈搏，具備敏銳的市場觸覺，不斷學習，持續擴闊個人眼界，吸收新知識和資訊，並建立360度的思考方式。這些對「自身」要求的態度定必在工作上有莫大裨益。另外，我們亦要有一份「韌度」。作為公關和市務專業人才，擁有腦筋韌度和體能韌度亦相當重要。
公關和市務的主要工作是成為機構和目標對象的橋樑，為機構建立良好的品牌形象。在處事時，時刻有效運用有限資源，設計和推行公關或廣告策劃。若要取得持久的成功，做人做事要以互為互利、共建雙贏的態度，將心比己，盡心盡力對待每一位客戶。更秉持靈活變通的處事原則，凡事抱持「可行」的工作態度，認真做實事。我相信，若能做好所有基本功和以上所提及的態度，定必為個人成功路上邁進一大步。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】從事公關與市務 最緊要做人態度 [/INST] 上次談到做公關和市務工作要打好個底。不過，打好個底只是基本條件，要在公關和市務行業脫穎而出，做人處事的態度亦非常重要。
你可能會問，工作睇表現，有基礎技巧和行業相關知識經驗便是。為何談到做人處事的態度呢？之前曾親身遇過一位同事，她在學術領域上非常好。在大學時畢業於英文系，成績好，語文能力高。這些高材生真是公關市務行業裡不可少的人才。可惜，她個性被動、工作效率低，沒有不斷進修學習的動力。最後，她當了六至七年市務工作亦未獲得晉升機會。這正是活生生的例子說明「良好態度的重要」。
當公關和市務工作，個人「自身」要求和做人「處事」的態度是同樣重要。
若我們能要求自己從不閉門造車，學會虛心聆聽，接受意見教導。主動爭取嘗試不同的新挑戰，累積經驗。能夠與時並進，緊貼社會脈搏，具備敏銳的市場觸覺，不斷學習，持續擴闊個人眼界，吸收新知識和資訊，並建立360度的思考方式。這些對「自身」要求的態度定必在工作上有莫大裨益。另外，我們亦要有一份「韌度」。作為公關和市務專業人才，擁有腦筋韌度和體能韌度亦相當重要。
公關和市務的主要工作是成為機構和目標對象的橋樑，為機構建立良好的品牌形象。在處事時，時刻有效運用有限資源，設計和推行公關或廣告策劃。若要取得持久的成功，做人做事要以互為互利、共建雙贏的態度，將心比己，盡心盡力對待每一位客戶。更秉持靈活變通的處事原則，凡事抱持「可行」的工作態度，認真做實事。我相信，若能做好所有基本功和以上所提及的態度，定必為個人成功路上邁進一大步。 </s>
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【酒思飯局】鴨宴配酒 驚喜組合
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最近舉辦了一場品酒晚宴，主題是鴨類菜色的配搭。坊間不少品酒晚宴，都會一餐試不同類型的菜色，反而比較少深入比較某一種食材。由於今次主題特別，所以參加的朋友都很興奮。
我們喜歡實驗，嘗試新的組合。以下菜色配酒例子，我們全都試過，而且喝過不同風味的酒，效果無論是平衡或提升，都會為用餐增色，令人期待！油封鴨﹙Confit de Canard﹚與法國西南面的Cahors區的紅酒是經典配搭。Cahors區種植Malbec為主，也有Merlot及Tannat葡萄，該區紅酒風格高單寧、深色、帶成熟黑果及野味味。雖然名氣不及阿根廷，但其濃郁粗獷的鮮明性格，反而配鴨類就天衣無縫。油封鴨的鴨肉濃味鬆化，配上Cahors，就像超人與蝙蝠俠打鬥一樣，兩者重量感相稱。你就知道，不能以太柔的酒對付油封鴨。
另一選擇是意大利Valpolicella區的紅酒，如La Grola Allegrini Veronese IGT 2012。這瓶酒以90% Corvina及10% Oseleta釀製，濃郁高單寧，其木桶香帶出油封鴨的焦香；而酒的單寧又能平衡油膩感。更妙的是，酒的果味被引出來，令整個配搭十分誘人。相對來說，這瓶與香煎鴨胸就不太相配。同樣是鴨，但製法不同，鴨胸重量感較輕，還是喝Pinot Noir較佳吧。
除了西式鴨之外，別忘記中式的片皮鴨。可用上較濃的Alsace Pinot Gris白酒！酒中酒體較重跟鴨的重量相配，而酒中的蜜糖及香料味，似是香甜的醬汁，令鴨肉變得更香甜，而酒的酸度更平衡了鴨皮的油膩感。不要用錯相同葡萄品種意大利的Pinot Grigio，因其口感輕盈酸度高，跟片皮鴨不太相襯。以上「找出相似味道」可算是一大秘訣，但絕少被人提及！我們的理念，就是熱切期望把難懂的課題，說得清楚明白，令你簡單學會，一起享受配酒的樂趣。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】鴨宴配酒 驚喜組合 [/INST] 最近舉辦了一場品酒晚宴，主題是鴨類菜色的配搭。坊間不少品酒晚宴，都會一餐試不同類型的菜色，反而比較少深入比較某一種食材。由於今次主題特別，所以參加的朋友都很興奮。
我們喜歡實驗，嘗試新的組合。以下菜色配酒例子，我們全都試過，而且喝過不同風味的酒，效果無論是平衡或提升，都會為用餐增色，令人期待！油封鴨﹙Confit de Canard﹚與法國西南面的Cahors區的紅酒是經典配搭。Cahors區種植Malbec為主，也有Merlot及Tannat葡萄，該區紅酒風格高單寧、深色、帶成熟黑果及野味味。雖然名氣不及阿根廷，但其濃郁粗獷的鮮明性格，反而配鴨類就天衣無縫。油封鴨的鴨肉濃味鬆化，配上Cahors，就像超人與蝙蝠俠打鬥一樣，兩者重量感相稱。你就知道，不能以太柔的酒對付油封鴨。
另一選擇是意大利Valpolicella區的紅酒，如La Grola Allegrini Veronese IGT 2012。這瓶酒以90% Corvina及10% Oseleta釀製，濃郁高單寧，其木桶香帶出油封鴨的焦香；而酒的單寧又能平衡油膩感。更妙的是，酒的果味被引出來，令整個配搭十分誘人。相對來說，這瓶與香煎鴨胸就不太相配。同樣是鴨，但製法不同，鴨胸重量感較輕，還是喝Pinot Noir較佳吧。
除了西式鴨之外，別忘記中式的片皮鴨。可用上較濃的Alsace Pinot Gris白酒！酒中酒體較重跟鴨的重量相配，而酒中的蜜糖及香料味，似是香甜的醬汁，令鴨肉變得更香甜，而酒的酸度更平衡了鴨皮的油膩感。不要用錯相同葡萄品種意大利的Pinot Grigio，因其口感輕盈酸度高，跟片皮鴨不太相襯。以上「找出相似味道」可算是一大秘訣，但絕少被人提及！我們的理念，就是熱切期望把難懂的課題，說得清楚明白，令你簡單學會，一起享受配酒的樂趣。 </s>
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【中英素】自製健康Hobnobs
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我是Vivien Chan Campbell。很多人看見我的名字，先入為主以為我是外國人，但其實我是百份百在香港土生土長的中國人，只是嫁了個英國籍丈夫而已。很高興可以在《招職》跟大家分享我家廚房的出品。
頭炮不如說說英國人常食的餅乾。在英國，最受歡迎的包裝餅乾一定是麥維他消化餅和麥維他及時樂Hobnobs的朱古力版本。每次有市場調查它們都榜上有名。而本人則鍾情原版Hobnobs，因為朱古力面太甜而且在香港必溶無疑，影響食欲。但其實想健康一點可自己做，那就沒有防腐劑。也可像我一樣用已發芽的燕麥﹙Sprouted oats﹚，因已發芽的燕麥除了有更多水溶性纖維、更易消化之外，發芽後麩質大減、葉酸增多，而且更含抗氧化物，更加健康。純素的朋友可將牛油的份量改成一半純植物牛油，一半椰子油；及用豆漿或杏仁奶代替牛奶。
材料：
牛油 140g﹙室溫放軟 ﹚
糖 110g
鹽 半茶匙
牛奶 1湯匙
Golden syrup 1茶匙﹙如沒有可省略，或以楓糖漿或龍舌蘭糖漿代替 ﹚
自發粉 140g
泡打粉 1茶匙
燕麥 120g﹙不要用即食或快熟因沒有口感，可用大燕麥或已發芽燕麥 ﹚
做法：
1.預熱焗爐160℃，在焗盤上先鋪焗爐紙。在一大碗內拌勻麵粉、泡打粉及燕麥。備用。
2.糖及牛油一起打發至變淺色及成軟雪糕狀。再加入鹽、牛奶及Golden syrup打勻。
3.拌入1至均勻。在焗盤上放上湯丸大小的麵糰，每個相隔最少吋半位置。
4.入爐焗約17至20分鐘至邊緣金黃即可。取出時還是軟身，要等10分鐘定形了才好用匙或小刮力移去網架上完全放涼。存放在密實盒可放1星期。如果不夠焗盤，一定要等焗盤放涼至室溫才好再放上麵糰再焗。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中英素】自製健康Hobnobs [/INST] 我是Vivien Chan Campbell。很多人看見我的名字，先入為主以為我是外國人，但其實我是百份百在香港土生土長的中國人，只是嫁了個英國籍丈夫而已。很高興可以在《招職》跟大家分享我家廚房的出品。
頭炮不如說說英國人常食的餅乾。在英國，最受歡迎的包裝餅乾一定是麥維他消化餅和麥維他及時樂Hobnobs的朱古力版本。每次有市場調查它們都榜上有名。而本人則鍾情原版Hobnobs，因為朱古力面太甜而且在香港必溶無疑，影響食欲。但其實想健康一點可自己做，那就沒有防腐劑。也可像我一樣用已發芽的燕麥﹙Sprouted oats﹚，因已發芽的燕麥除了有更多水溶性纖維、更易消化之外，發芽後麩質大減、葉酸增多，而且更含抗氧化物，更加健康。純素的朋友可將牛油的份量改成一半純植物牛油，一半椰子油；及用豆漿或杏仁奶代替牛奶。
材料：
牛油 140g﹙室溫放軟 ﹚
糖 110g
鹽 半茶匙
牛奶 1湯匙
Golden syrup 1茶匙﹙如沒有可省略，或以楓糖漿或龍舌蘭糖漿代替 ﹚
自發粉 140g
泡打粉 1茶匙
燕麥 120g﹙不要用即食或快熟因沒有口感，可用大燕麥或已發芽燕麥 ﹚
做法：
1.預熱焗爐160℃，在焗盤上先鋪焗爐紙。在一大碗內拌勻麵粉、泡打粉及燕麥。備用。
2.糖及牛油一起打發至變淺色及成軟雪糕狀。再加入鹽、牛奶及Golden syrup打勻。
3.拌入1至均勻。在焗盤上放上湯丸大小的麵糰，每個相隔最少吋半位置。
4.入爐焗約17至20分鐘至邊緣金黃即可。取出時還是軟身，要等10分鐘定形了才好用匙或小刮力移去網架上完全放涼。存放在密實盒可放1星期。如果不夠焗盤，一定要等焗盤放涼至室溫才好再放上麵糰再焗。 </s>
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【進修新知】飛機工程專業有前景
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「飛機工程師」給人一種專業的形象，時時刻刻掌控著航班的安全。筆者早前與業內人士傾過，得悉飛機工程師這個行業於職前及職後均為學員及僱員提供完善的工作培訓，對技術水平有很高的要求。
就我所知，在職前培訓方面，香港專業教育學院﹙IVE﹚是香港唯一教育機構，獲民航處《香港航空要求147規例》認可提供飛機維修訓練課程。學生修畢IVE開辦的「飛機維修程高級文憑」後，由於已累積相關的實務飛機維修經驗，有機會在三年內成功考獲「航空器維修執照」資格，可以更快步向成為飛機工程師的目標。此外，課程更會安排學生參與在廣州約400小時額外培訓和實習，擴闊學生視野，吸收及交流國際心得。
飛機種類、零件及維修技術日新月異。作為飛機維修專才，在職後仍需要不斷進修及考取相關牌照，才可確保飛機的適航性及安全。我知道坊間一些飛機維修公司如香港飛機工程有限公司﹙HAECO﹚便是本港唯一提供全面飛機工程在職培訓的機構。HAECO技術培訓部科長陳永智表示︰「求職者可通過參加不同的培訓計劃，加入飛機工程行業。擁有高級文憑程度人士可選擇「飛機工程執照學員」計劃﹙AELT﹚，參與計劃學員有機會在不同的部門工作，獲取全面的飛機工程經驗。完成培訓後如積極考取相關牌照和工作表現優異，可獲良好晉升機會。」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】飛機工程專業有前景 [/INST] 「飛機工程師」給人一種專業的形象，時時刻刻掌控著航班的安全。筆者早前與業內人士傾過，得悉飛機工程師這個行業於職前及職後均為學員及僱員提供完善的工作培訓，對技術水平有很高的要求。
就我所知，在職前培訓方面，香港專業教育學院﹙IVE﹚是香港唯一教育機構，獲民航處《香港航空要求147規例》認可提供飛機維修訓練課程。學生修畢IVE開辦的「飛機維修程高級文憑」後，由於已累積相關的實務飛機維修經驗，有機會在三年內成功考獲「航空器維修執照」資格，可以更快步向成為飛機工程師的目標。此外，課程更會安排學生參與在廣州約400小時額外培訓和實習，擴闊學生視野，吸收及交流國際心得。
飛機種類、零件及維修技術日新月異。作為飛機維修專才，在職後仍需要不斷進修及考取相關牌照，才可確保飛機的適航性及安全。我知道坊間一些飛機維修公司如香港飛機工程有限公司﹙HAECO﹚便是本港唯一提供全面飛機工程在職培訓的機構。HAECO技術培訓部科長陳永智表示︰「求職者可通過參加不同的培訓計劃，加入飛機工程行業。擁有高級文憑程度人士可選擇「飛機工程執照學員」計劃﹙AELT﹚，參與計劃學員有機會在不同的部門工作，獲取全面的飛機工程經驗。完成培訓後如積極考取相關牌照和工作表現優異，可獲良好晉升機會。」 </s>
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【IT事務所】創業者的情商﹙上﹚
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常言道：性格決定命運，雖非絕對真理，但它有其可參考之處。創業者要面對各種複雜環境，其性格也有特殊之處，但亦有專家認為情商才是致勝之道。
美國曾經公佈了一份權威調查，顯示了美國近20年來政界和商界成功人士的平均智商僅在中等，而情商卻很高。為甚麼他們的企業能夠脫穎而出？為甚麼他們是員工喜歡的老闆？為甚麼狂放不羈、張揚跋扈、氣焰囂張、大膽獨裁 …… 這些令人不敢恭維的性格卻使他們如此迷人？性情後面到底隱藏著怎樣一個真實的人？他們如何不同於常人？他們的成功是偶然還是性格使然？在當今競爭激烈的商業社會中，哪種性格的人能夠成功呢？性情的魅力怎樣使企業領導者凝聚起一支精英團隊所向披靡？其實，性情魅力是由情商決定的，對於創業者來說，成功的關鍵在於是否擁有了創業所需要的情商。
名人似乎總有與眾不同之處，微軟的蓋茨之所以會成為當今電腦世界的顯赫人物，其獨特的性格特徵也許早已註定了他的非同尋常。對小時候的蓋茨來說，在課堂上睡覺是常有的事，他的生活極其緊張，三天不睡覺對他來說如同家常便飯。據一位朋友說，他通常36個小時不睡覺，然後倒頭便睡上十多個小時。蓋茨常在夜晚或凌晨向其下屬發送電子郵件，編程人員常可在上班時發現蓋茨凌晨發出的電子郵件，內容是關於他們所編寫的計算機程序。一般的情況是，他於凌晨開始工作，至午夜後再返回家，他每天至少要花費數小時時間來答覆僱員的電子郵件。商場如戰場，蓋茨可算是個天生的工作狂。
其實不僅是蓋茨，其他創業者的成功也是由情商注定的，若綜合數十位青年創業家的創業務經驗，他們成功的共同點是以勤奮、踏實及勇往直前的創業精神，配合靈活的經營策略、利好產品及朋友們的襄助等，才得以踏上成功的創業之路。而青年創業後，最終能夠成為傑出的創業家，則多半歸因於旺盛的事業心、吃苦耐勞、鍥而不捨，與追根究柢的精神等行為特質，有研究指成功創業者都具有五大人格特質，包括：挑戰性、指導性、柔軟性、行動性及持續性等。值得注意是，想成為一個成功的創業家，須降低自己的「慎重性」，也就是自己的個性須外向開朗，行動積極樂觀，做事輕鬆活潑，善於領導，切勿太過認真謹慎，自我抑制、悲觀保守、優柔寡斷，否則可能因太過謹慎而往往錯失創業良機，所謂「智者千慮，必有一失」。
由於篇幅所限，筆者在下一次再跟大家分享相關的議題。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【IT事務所】創業者的情商﹙上﹚ [/INST] 常言道：性格決定命運，雖非絕對真理，但它有其可參考之處。創業者要面對各種複雜環境，其性格也有特殊之處，但亦有專家認為情商才是致勝之道。
美國曾經公佈了一份權威調查，顯示了美國近20年來政界和商界成功人士的平均智商僅在中等，而情商卻很高。為甚麼他們的企業能夠脫穎而出？為甚麼他們是員工喜歡的老闆？為甚麼狂放不羈、張揚跋扈、氣焰囂張、大膽獨裁 …… 這些令人不敢恭維的性格卻使他們如此迷人？性情後面到底隱藏著怎樣一個真實的人？他們如何不同於常人？他們的成功是偶然還是性格使然？在當今競爭激烈的商業社會中，哪種性格的人能夠成功呢？性情的魅力怎樣使企業領導者凝聚起一支精英團隊所向披靡？其實，性情魅力是由情商決定的，對於創業者來說，成功的關鍵在於是否擁有了創業所需要的情商。
名人似乎總有與眾不同之處，微軟的蓋茨之所以會成為當今電腦世界的顯赫人物，其獨特的性格特徵也許早已註定了他的非同尋常。對小時候的蓋茨來說，在課堂上睡覺是常有的事，他的生活極其緊張，三天不睡覺對他來說如同家常便飯。據一位朋友說，他通常36個小時不睡覺，然後倒頭便睡上十多個小時。蓋茨常在夜晚或凌晨向其下屬發送電子郵件，編程人員常可在上班時發現蓋茨凌晨發出的電子郵件，內容是關於他們所編寫的計算機程序。一般的情況是，他於凌晨開始工作，至午夜後再返回家，他每天至少要花費數小時時間來答覆僱員的電子郵件。商場如戰場，蓋茨可算是個天生的工作狂。
其實不僅是蓋茨，其他創業者的成功也是由情商注定的，若綜合數十位青年創業家的創業務經驗，他們成功的共同點是以勤奮、踏實及勇往直前的創業精神，配合靈活的經營策略、利好產品及朋友們的襄助等，才得以踏上成功的創業之路。而青年創業後，最終能夠成為傑出的創業家，則多半歸因於旺盛的事業心、吃苦耐勞、鍥而不捨，與追根究柢的精神等行為特質，有研究指成功創業者都具有五大人格特質，包括：挑戰性、指導性、柔軟性、行動性及持續性等。值得注意是，想成為一個成功的創業家，須降低自己的「慎重性」，也就是自己的個性須外向開朗，行動積極樂觀，做事輕鬆活潑，善於領導，切勿太過認真謹慎，自我抑制、悲觀保守、優柔寡斷，否則可能因太過謹慎而往往錯失創業良機，所謂「智者千慮，必有一失」。
由於篇幅所限，筆者在下一次再跟大家分享相關的議題。 </s>
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【職場教練】拒絕的藝術
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朋友埋怨：「我老闆真不懂體恤員工，能者永遠多勞，別人辦不到的事就一律交由我處理！難道有才能是罪嗎？還是人善人欺？」大家會怎樣回答這個問題？
No, but ...
假如「Sorry」是天下間最難以啟齒的一句話，相信「No」極有可能是第二句。有很多朋友都覺得拒絕別人是尷尬甚至破壞關係、有損形象的說話，但不懂得拒絕就只能接受不公平的要求。其實只要學會拒絕的技巧，便能找到出路。
最有效的拒絕方法，是在拒絕的同時提出反建議或替代方案。例如上司叫你加班，但你真的有重要的私人約會，大可以直接說：「不好意思，我真的要走，不過我明天會早點回來把工作完成。」又可以說你會把工作帶回家完成。
留一線日後好相見
拒絕別人時最重要是要說「下次」。今次未能幫助，下次一定盡力而為，讓對方感受到你的友善和支持。更重要是保持同理心，事事以大局為重。未能幫忙，也要讓對方感受你的積極和關心。比方說，上司叫你參加飯局與客戶談生意，你不能去，但可以主動幫助搜集資料及撰寫建議書，在背後全力支持。簡單來說，別人跟你要個橙，你沒有，便盡量給他一個蘋果，總好過只得「兩梳蕉」。
取中庸之道
答應一半，也是拒絕的一種。例如不能全程參與，也可以參與某部分，不要「一刀切」說「不」或「不可能」。另一種做法是作條件性的拒絕，也就是指出不可行的原因和可行的情況。例如客戶要求減價，你真的不能減，大可向他說：「不好意思，這是最低價格，不能再減了。但假如你能夠多買一件，還買套票，就可以享有折扣了。」
歸根究柢，拒絕不只是一個回答，還代表著一種態度。只要保持誠懇和積極，恰如其分，拒絕不一定會討人厭；反之能夠達到雙贏，讓對方感受到你的專業。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】拒絕的藝術 [/INST] 朋友埋怨：「我老闆真不懂體恤員工，能者永遠多勞，別人辦不到的事就一律交由我處理！難道有才能是罪嗎？還是人善人欺？」大家會怎樣回答這個問題？
No, but ...
假如「Sorry」是天下間最難以啟齒的一句話，相信「No」極有可能是第二句。有很多朋友都覺得拒絕別人是尷尬甚至破壞關係、有損形象的說話，但不懂得拒絕就只能接受不公平的要求。其實只要學會拒絕的技巧，便能找到出路。
最有效的拒絕方法，是在拒絕的同時提出反建議或替代方案。例如上司叫你加班，但你真的有重要的私人約會，大可以直接說：「不好意思，我真的要走，不過我明天會早點回來把工作完成。」又可以說你會把工作帶回家完成。
留一線日後好相見
拒絕別人時最重要是要說「下次」。今次未能幫助，下次一定盡力而為，讓對方感受到你的友善和支持。更重要是保持同理心，事事以大局為重。未能幫忙，也要讓對方感受你的積極和關心。比方說，上司叫你參加飯局與客戶談生意，你不能去，但可以主動幫助搜集資料及撰寫建議書，在背後全力支持。簡單來說，別人跟你要個橙，你沒有，便盡量給他一個蘋果，總好過只得「兩梳蕉」。
取中庸之道
答應一半，也是拒絕的一種。例如不能全程參與，也可以參與某部分，不要「一刀切」說「不」或「不可能」。另一種做法是作條件性的拒絕，也就是指出不可行的原因和可行的情況。例如客戶要求減價，你真的不能減，大可向他說：「不好意思，這是最低價格，不能再減了。但假如你能夠多買一件，還買套票，就可以享有折扣了。」
歸根究柢，拒絕不只是一個回答，還代表著一種態度。只要保持誠懇和積極，恰如其分，拒絕不一定會討人厭；反之能夠達到雙贏，讓對方感受到你的專業。 </s>
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【物理自療】跑步姿態分析 有助突破成績
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Running Assessment跑步姿態分析，在運動界絕不陌生，往時這個分析主要集中於專項運動員身上，研究如何突破跑手的極限，因為跑步比賽中，簡單一個擺手或蹬步﹙Push off﹚，已有明顯時間的差別，即使快半秒已經可能由亞軍變成冠軍。
以往這個分析較為複雜，而且要利用精密和嚴格的工具才能做到。在於物理治療師的專業角度，因為我們明白到身體的生物力學、人體解剖、身體姿態排列等概念，加上科技進步，物理治療師可以用簡單的科技，做到一個跑步姿態分析。這個分析分為兩部分：
第一部分：
首先由跑者提供基本資料，例如：跑步時有沒有痛症出現、一周平均跑步次數、跑步的目標是甚麼、日常生活或工作上有沒有跑步需要。
第二部分：
由物理治療師進行一連串的檢查，先為跑者標記Bony Landmarks﹙特定骨性標誌﹚，它是幫助分析跑步時的角度。分別在肩膀、盤骨，腳跟等部位貼上貼紙。
器材方面，除了準備跑步機外，當跑者在跑步機進行評估時，我們也會使用Action Cam進行高速攝影，目的是從不同角度：側面觀和背面觀，拍下跑者行路及不同速度的跑姿，再將跑步片段慢動作重播，配合專為分析跑步的軟件，加以分析。
完成Bony Landmarks標記後，跑者需要把鞋脫下，赤腳站立，物理治療師會從側面和背面，檢查跑者靜態的姿勢。再按照跑者的傷患，和第一部分提供的資料，作出簡單評估。
評估包括跑步時，會否有膝蓋痛、下背痛或其他地方疼痛、會否跑了特定的時間就會感到疼痛、會否場地的斜度影響到，跑者的關節和肌肉疼痛等。
下一期會繼續講解，在跑步機測試時，物理治療師會留意跑者哪方面的問題和完成檢查，得出結論後，如何幫助他們重返跑步徑上。
( 物理治療─第111期 )
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】跑步姿態分析 有助突破成績 [/INST] Running Assessment跑步姿態分析，在運動界絕不陌生，往時這個分析主要集中於專項運動員身上，研究如何突破跑手的極限，因為跑步比賽中，簡單一個擺手或蹬步﹙Push off﹚，已有明顯時間的差別，即使快半秒已經可能由亞軍變成冠軍。
以往這個分析較為複雜，而且要利用精密和嚴格的工具才能做到。在於物理治療師的專業角度，因為我們明白到身體的生物力學、人體解剖、身體姿態排列等概念，加上科技進步，物理治療師可以用簡單的科技，做到一個跑步姿態分析。這個分析分為兩部分：
第一部分：
首先由跑者提供基本資料，例如：跑步時有沒有痛症出現、一周平均跑步次數、跑步的目標是甚麼、日常生活或工作上有沒有跑步需要。
第二部分：
由物理治療師進行一連串的檢查，先為跑者標記Bony Landmarks﹙特定骨性標誌﹚，它是幫助分析跑步時的角度。分別在肩膀、盤骨，腳跟等部位貼上貼紙。
器材方面，除了準備跑步機外，當跑者在跑步機進行評估時，我們也會使用Action Cam進行高速攝影，目的是從不同角度：側面觀和背面觀，拍下跑者行路及不同速度的跑姿，再將跑步片段慢動作重播，配合專為分析跑步的軟件，加以分析。
完成Bony Landmarks標記後，跑者需要把鞋脫下，赤腳站立，物理治療師會從側面和背面，檢查跑者靜態的姿勢。再按照跑者的傷患，和第一部分提供的資料，作出簡單評估。
評估包括跑步時，會否有膝蓋痛、下背痛或其他地方疼痛、會否跑了特定的時間就會感到疼痛、會否場地的斜度影響到，跑者的關節和肌肉疼痛等。
下一期會繼續講解，在跑步機測試時，物理治療師會留意跑者哪方面的問題和完成檢查，得出結論後，如何幫助他們重返跑步徑上。
( 物理治療─第111期 ) </s>
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【職場浮世繪】家庭和睦促進事業發展
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愈來愈多商界高層意識到工作生活平衡﹙Work and Life Balance﹚對員工的重要性，筆者認為如果上班族工作過勞，跟家人相聚的時間相對被剝削，久而久之，工作與家庭之間會形成潛在衝突，當這種負能量累積起來，便會影響上班族的情緒，導致工作表現下降，嚴重時甚至影響個人的事業發展！
平衡工作與家庭
翻查資料，原來聯合國早於90年代已通過每年5月15日為「國際家庭節」，鼓吹家庭和睦。筆者最近喜見香港首個「家庭節」面世，對一眾上班族來說雖然沒有因此多了一天法定假期，但總的是提醒大家暫時放下繁重的工作，與家人共聚天倫。
筆者日前見證「家庭節2016」啟動儀式。香港賽馬會「愛 + 人」計劃提倡把每年母親節第二個星期日﹙即今年的5月22日﹚定為「家庭節」。而「家庭節2016」是凝聚商、學、福利，以及醫護衛生界的大型慶祝活動，連串活動於4月22日至6月5日舉行；主要分三大主題：家庭節@社區、家庭節購物樂、家庭動感千人齊歌頌：「家庭節2016」同樂日。同樂日將於家庭節當天舉行，是一項大型的千人慶祝活動。
追求身心和精神健康
出席啟動儀式嘉賓之一香港明愛家庭服務總主任黎鳳儀指出，香港以核心家庭佔多數，家庭成員相聚時間較少，亦少溝通。她服務的機構接觸的求助個案中，有些是因為家庭成員未能和睦相處而影響了工作。她續引述一些研究結果解釋：「家庭關係會影響我們的身心和精神健康，進而構成壓力，影響了個人的工作表現。 」
在啟動儀式上，香港大學林大慶教授則公佈一項相關的調查結果，發現97%香港人會慶「母親節」；被問及慶祝模式時，佔多數為餐飲型﹙40%﹚，其次是消費型﹙39%﹚。未來有「家庭節」，51%香港人表示會慶祝，慶祝模式最多的分別是餐飲型 ﹙48%﹚和消費型﹙25%﹚。林大慶教授本身是香港大學李嘉誠醫學院公共衛生學院社會醫學講座教授、羅旭龢基金教授﹙公共衛生學﹚，以及「愛 + 人」計劃項目首席調查研究員。其餘兩位主禮嘉賓分別是香港賽馬會慈善事務高級經理陳載英，及稻苗學會主席邱金榮。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場浮世繪】家庭和睦促進事業發展 [/INST] 愈來愈多商界高層意識到工作生活平衡﹙Work and Life Balance﹚對員工的重要性，筆者認為如果上班族工作過勞，跟家人相聚的時間相對被剝削，久而久之，工作與家庭之間會形成潛在衝突，當這種負能量累積起來，便會影響上班族的情緒，導致工作表現下降，嚴重時甚至影響個人的事業發展！
平衡工作與家庭
翻查資料，原來聯合國早於90年代已通過每年5月15日為「國際家庭節」，鼓吹家庭和睦。筆者最近喜見香港首個「家庭節」面世，對一眾上班族來說雖然沒有因此多了一天法定假期，但總的是提醒大家暫時放下繁重的工作，與家人共聚天倫。
筆者日前見證「家庭節2016」啟動儀式。香港賽馬會「愛 + 人」計劃提倡把每年母親節第二個星期日﹙即今年的5月22日﹚定為「家庭節」。而「家庭節2016」是凝聚商、學、福利，以及醫護衛生界的大型慶祝活動，連串活動於4月22日至6月5日舉行；主要分三大主題：家庭節@社區、家庭節購物樂、家庭動感千人齊歌頌：「家庭節2016」同樂日。同樂日將於家庭節當天舉行，是一項大型的千人慶祝活動。
追求身心和精神健康
出席啟動儀式嘉賓之一香港明愛家庭服務總主任黎鳳儀指出，香港以核心家庭佔多數，家庭成員相聚時間較少，亦少溝通。她服務的機構接觸的求助個案中，有些是因為家庭成員未能和睦相處而影響了工作。她續引述一些研究結果解釋：「家庭關係會影響我們的身心和精神健康，進而構成壓力，影響了個人的工作表現。 」
在啟動儀式上，香港大學林大慶教授則公佈一項相關的調查結果，發現97%香港人會慶「母親節」；被問及慶祝模式時，佔多數為餐飲型﹙40%﹚，其次是消費型﹙39%﹚。未來有「家庭節」，51%香港人表示會慶祝，慶祝模式最多的分別是餐飲型 ﹙48%﹚和消費型﹙25%﹚。林大慶教授本身是香港大學李嘉誠醫學院公共衛生學院社會醫學講座教授、羅旭龢基金教授﹙公共衛生學﹚，以及「愛 + 人」計劃項目首席調查研究員。其餘兩位主禮嘉賓分別是香港賽馬會慈善事務高級經理陳載英，及稻苗學會主席邱金榮。 </s>
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【健康生活】跌打治療關節扭傷
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要令到扭傷的關節快速康復，首先必定是有明確的診斷。醫師在看到病時，先從其皮膚顏色、腫脹、疼痛及關節位置作初步診斷。
如經檢查後懷疑有骨折，則需要先照X-Ray了解情況，再作下一步的治療。排除了是骨析和脫位後，便可以因應不同的情況作不同的手法。
在扭傷的頭一周，醫師會作一些疏通局部經絡的手法，把不通的血脈打痛，活血袪瘀；一周後受損的部位開始埋口，但其埋口的地方有時會生長得不太平滑，因而令到關節沒以往順滑，就像皮膚受傷後，其新生的肌膚都會較以往為粗糙。以時用上一些鬆根手法，配合針法，則能滑利關節。針剌對於治療扭傷是非常有效的，又時關節表面瘀黑，疼痛非常，只要在該處放少量瘀血則已經能夠減輕疼痛，加速癒合。
有一些病人在包紮患處時會問，醫師可否包鬆一些？答案是不可以，包紮除了可以令跌打藥緊貼患處外，更能限制關節的活動。很多病人扭傷後不注意受傷關節的固定，因而再次扭傷，加重病情。
最後不得不提的是戒口，一般扭傷醫囑都會叫病人戒食酸、辣、蝦、蟹、紅肉、糯米、姑類等，因為中醫應為這些食物有發性，食後會令患處更加疼痛。有不少病人都不以為然，可以一吃到這些食物皆會疼痛加重，因此還是要忍一忍口！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】跌打治療關節扭傷 [/INST] 要令到扭傷的關節快速康復，首先必定是有明確的診斷。醫師在看到病時，先從其皮膚顏色、腫脹、疼痛及關節位置作初步診斷。
如經檢查後懷疑有骨折，則需要先照X-Ray了解情況，再作下一步的治療。排除了是骨析和脫位後，便可以因應不同的情況作不同的手法。
在扭傷的頭一周，醫師會作一些疏通局部經絡的手法，把不通的血脈打痛，活血袪瘀；一周後受損的部位開始埋口，但其埋口的地方有時會生長得不太平滑，因而令到關節沒以往順滑，就像皮膚受傷後，其新生的肌膚都會較以往為粗糙。以時用上一些鬆根手法，配合針法，則能滑利關節。針剌對於治療扭傷是非常有效的，又時關節表面瘀黑，疼痛非常，只要在該處放少量瘀血則已經能夠減輕疼痛，加速癒合。
有一些病人在包紮患處時會問，醫師可否包鬆一些？答案是不可以，包紮除了可以令跌打藥緊貼患處外，更能限制關節的活動。很多病人扭傷後不注意受傷關節的固定，因而再次扭傷，加重病情。
最後不得不提的是戒口，一般扭傷醫囑都會叫病人戒食酸、辣、蝦、蟹、紅肉、糯米、姑類等，因為中醫應為這些食物有發性，食後會令患處更加疼痛。有不少病人都不以為然，可以一吃到這些食物皆會疼痛加重，因此還是要忍一忍口！ </s>
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【酒思飯局】釀酒看天時
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今個月是Le French May﹙法國5月﹚，今年的主題是阿爾薩斯﹙Alsace﹚。暫時，阿爾薩斯沒有受天災而影響葡萄生長。這年的Gewurztraminer、Pinot Gris及Riesling 等Alsace知名的白酒讓人期待。可惜在剛剛的4月，對法國葡萄酒是不幸的一個月份，除阿爾薩斯及波爾多外，很多法國著名產區都受到嚴重春霜。
其中最受關注的要算是勃艮第，其受影響面積很大。受災最嚴重為Chablis及Grand Auxerrois區，而Côte de Beaune的北部地區﹙由Savigny至Meursault、Pommard及Volnay﹚都受嚴重影響。還有Côte Chalonnaise及在剛受冰雹打擊的Mâconnais也再受春霜的影響。法國其他地區，包括香檳區、法國中部Loire Valley、南法的Languedoc都有不同程度的春霜。另外歐洲的意大利中部Abruzzo及奧地利Wachau也受到影響。
春天時葡萄樹會生出嫩芽，將來會長成葡萄。這些剛出生的嫩芽十分脆弱，春霜會把它們凍傷或凍死。雖然這對酒質沒有直接的壞影響，但會大大減少葡萄的收成，即影響了葡萄的產量。而今次受災嚴重的勃艮第的主要葡萄品種Chardonny及Pinot Noir，相對另一知名波爾多品種Cabernet Sauvignon較早長出嫩芽，更易受春霜的威脅。其實勃艮第是一個較冷的地區，較易有春霜的，為甚麼反而愛種植這兩種葡萄呢？這可能是上天給人類的考驗，因為只有在這比較清涼的環境下，才能釀出優雅高質的Chardonny及Pinot Noir。這可見一釀出一支好的勃艮第葡萄酒，一切都來得不易啊。
當不幸遇到凍霜，酒莊有甚麼解決辦法？首先，酒莊可以在葡萄園周圍放置暖爐，就好像我們在冬天時在室內用暖爐一樣。暖爐會產生空氣的流動，避免冷空氣下沉形成霜。除此之外，葡萄園有需要時會使用大型的風機，形狀與風扇相似，吸取在空中較暖的空氣到地面，以防止地面的溫度結冰。甚至有一些特別的解決方法，是在葡萄樹上灑水。不要誤會，灑水這不是為了滋潤花朵！而是因為當水結成冰時，會產生微微的熱力在樹的植物組織上，以保護葡萄樹的樹芽。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】釀酒看天時 [/INST] 今個月是Le French May﹙法國5月﹚，今年的主題是阿爾薩斯﹙Alsace﹚。暫時，阿爾薩斯沒有受天災而影響葡萄生長。這年的Gewurztraminer、Pinot Gris及Riesling 等Alsace知名的白酒讓人期待。可惜在剛剛的4月，對法國葡萄酒是不幸的一個月份，除阿爾薩斯及波爾多外，很多法國著名產區都受到嚴重春霜。
其中最受關注的要算是勃艮第，其受影響面積很大。受災最嚴重為Chablis及Grand Auxerrois區，而Côte de Beaune的北部地區﹙由Savigny至Meursault、Pommard及Volnay﹚都受嚴重影響。還有Côte Chalonnaise及在剛受冰雹打擊的Mâconnais也再受春霜的影響。法國其他地區，包括香檳區、法國中部Loire Valley、南法的Languedoc都有不同程度的春霜。另外歐洲的意大利中部Abruzzo及奧地利Wachau也受到影響。
春天時葡萄樹會生出嫩芽，將來會長成葡萄。這些剛出生的嫩芽十分脆弱，春霜會把它們凍傷或凍死。雖然這對酒質沒有直接的壞影響，但會大大減少葡萄的收成，即影響了葡萄的產量。而今次受災嚴重的勃艮第的主要葡萄品種Chardonny及Pinot Noir，相對另一知名波爾多品種Cabernet Sauvignon較早長出嫩芽，更易受春霜的威脅。其實勃艮第是一個較冷的地區，較易有春霜的，為甚麼反而愛種植這兩種葡萄呢？這可能是上天給人類的考驗，因為只有在這比較清涼的環境下，才能釀出優雅高質的Chardonny及Pinot Noir。這可見一釀出一支好的勃艮第葡萄酒，一切都來得不易啊。
當不幸遇到凍霜，酒莊有甚麼解決辦法？首先，酒莊可以在葡萄園周圍放置暖爐，就好像我們在冬天時在室內用暖爐一樣。暖爐會產生空氣的流動，避免冷空氣下沉形成霜。除此之外，葡萄園有需要時會使用大型的風機，形狀與風扇相似，吸取在空中較暖的空氣到地面，以防止地面的溫度結冰。甚至有一些特別的解決方法，是在葡萄樹上灑水。不要誤會，灑水這不是為了滋潤花朵！而是因為當水結成冰時，會產生微微的熱力在樹的植物組織上，以保護葡萄樹的樹芽。 </s>
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【生命啟示錄】權威分兩類 決定有根據
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Human Design﹙下稱HD﹚中的權威 ﹙Authority﹚主要分為以下兩類：
內在權威﹙Inner Authority﹚ ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。
外在權威﹙Outer Authority﹚ ── 透過別人和外在環境而引發出來。
坊間一些製作HD圖網站或軟件因為預設以內在權威顯示，凡非外內在權威多列為沒有內在權威﹙None﹚，大家請稍加注意。這次分享的是屬於內在權威中的薦骨權威﹙Sacral﹚。
薦骨權威代表此中心已「著燈」而情緒中心並「沒有著燈」，同時亦代表了你是執行者﹙Generator﹚或是顯耀執行者﹙Manifesting Generator﹚了，因為這個中心正正就是他們的能量根源。要了解這個中心基本的作用，可以參考早期我所寫的文章。而這次我會以權威的角度帶大家去看，便會發現它是一個非常好用的權威。首先，它所提供的直覺力，是Gut feeling那一種，即能給你非常肯定的「好」或「不好」的答案，如果沒有反應，那就代表時機未到或你因為太久忽略這種感覺而難以覺知。在一般情況下，這個從薦骨中心，即丹田位置所引發出來的聲音像「Aha / 嗯哼」代表好或「Un un嗯唔」代表不好。而且，如能在日常生活上活用這種回應回答方式，不但能加以訓練這個能力的準確性，而且對於不少細節事情上都能提供更直接和明快的決定，提升工作效率。根據不少商業專題訪問名人或專家時，往往不難發現他們的重大決定都是取決於感覺、直覺、或是經驗而非分析。
因此，擁有這個權威的朋友不妨多加注意並活用於生活上。
若果有所懷疑，其實我也非常鼓勵大家可先用直覺感受一下，之後還是按著平日慣用的頭腦所分析去做和留意結果，相信在過程中必有所得著。至於顯耀執行者的朋友，他們就更幸運地能通過稍作主動的方式去看看結果回應，才透過薦骨權威再決定是否繼續執行或是終止計劃。
黎明是薦骨權威的執行者代表，是香港著名的歌手兼演員，在1986年加入娛樂圈發展，數年間紅遍所有華人地區並在1992年被封為香港樂壇「四大天王」之一。多年來除獲得各國不同的影視獎項外，1998年成為香港十大傑出青年並2003年及2009年獲特區政府頒授勳章。近期他以自組公司AMusic在香港舉行入行30周年的演唱會，由於距離開始時間兩小時才知道不獲發牌照而需要取消，他毅然現身會場向入場粉絲鞠躬致歉，稍後再公開解釋有關決定再一次致歉，其果斷和願意承擔的態度大獲好評。最終補辦演唱會同時在網上直播進行，觀看人數超過130萬次，紅遍全香港。﹙出生時間模擬為中午12時﹚。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【生命啟示錄】權威分兩類 決定有根據 [/INST] Human Design﹙下稱HD﹚中的權威 ﹙Authority﹚主要分為以下兩類：
內在權威﹙Inner Authority﹚ ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。
外在權威﹙Outer Authority﹚ ── 透過別人和外在環境而引發出來。
坊間一些製作HD圖網站或軟件因為預設以內在權威顯示，凡非外內在權威多列為沒有內在權威﹙None﹚，大家請稍加注意。這次分享的是屬於內在權威中的薦骨權威﹙Sacral﹚。
薦骨權威代表此中心已「著燈」而情緒中心並「沒有著燈」，同時亦代表了你是執行者﹙Generator﹚或是顯耀執行者﹙Manifesting Generator﹚了，因為這個中心正正就是他們的能量根源。要了解這個中心基本的作用，可以參考早期我所寫的文章。而這次我會以權威的角度帶大家去看，便會發現它是一個非常好用的權威。首先，它所提供的直覺力，是Gut feeling那一種，即能給你非常肯定的「好」或「不好」的答案，如果沒有反應，那就代表時機未到或你因為太久忽略這種感覺而難以覺知。在一般情況下，這個從薦骨中心，即丹田位置所引發出來的聲音像「Aha / 嗯哼」代表好或「Un un嗯唔」代表不好。而且，如能在日常生活上活用這種回應回答方式，不但能加以訓練這個能力的準確性，而且對於不少細節事情上都能提供更直接和明快的決定，提升工作效率。根據不少商業專題訪問名人或專家時，往往不難發現他們的重大決定都是取決於感覺、直覺、或是經驗而非分析。
因此，擁有這個權威的朋友不妨多加注意並活用於生活上。
若果有所懷疑，其實我也非常鼓勵大家可先用直覺感受一下，之後還是按著平日慣用的頭腦所分析去做和留意結果，相信在過程中必有所得著。至於顯耀執行者的朋友，他們就更幸運地能通過稍作主動的方式去看看結果回應，才透過薦骨權威再決定是否繼續執行或是終止計劃。
黎明是薦骨權威的執行者代表，是香港著名的歌手兼演員，在1986年加入娛樂圈發展，數年間紅遍所有華人地區並在1992年被封為香港樂壇「四大天王」之一。多年來除獲得各國不同的影視獎項外，1998年成為香港十大傑出青年並2003年及2009年獲特區政府頒授勳章。近期他以自組公司AMusic在香港舉行入行30周年的演唱會，由於距離開始時間兩小時才知道不獲發牌照而需要取消，他毅然現身會場向入場粉絲鞠躬致歉，稍後再公開解釋有關決定再一次致歉，其果斷和願意承擔的態度大獲好評。最終補辦演唱會同時在網上直播進行，觀看人數超過130萬次，紅遍全香港。﹙出生時間模擬為中午12時﹚。 </s>
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【活動速遞】教你面試最佳「妝」備
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適合的化妝，整潔的儀容，會在面試中為自己加分。Mon Cheri Bridal HK、Mandy's Makeup Diary及Benny'C Photos的化妝師Mandy Lee向各位求職者分享如何打造必勝面試｢妝｣備。
Mandy指出，面試是一個比較莊重的場合，面容需要精神飽滿兼醒目，因此要從氣息著手。「要改改善個人氣色，除了要靠平時良好的生活習慣外，淡薄透亮的底妝十分重要。底妝應該選擇帶有光澤的粉底，再配合適量的乾粉，就會令妝容看上去很水潤但卻不會滿面油光。精神的妝容再配合乾淨的髮型和醒目的衣著，就是成功見工的第一步。」其他重點包括：
•眼線不能太粗太浮誇，眼影盡量選擇大地色系﹙例如棕色或啡色﹚，看上去會比較自然。
•忌使用浮誇的眼影顏色，濃妝艷色，亦盡量避免配帶Color con
•髮型不能標奇立異，盡量避免披頭散髮
•今年潮流以清新粉色為主，女生會在眼影上加淡淡的粉紅打底，但切記不要太深色或太大面積，否則會容易變成浮腫感覺
•嘴唇方面，雖然流行鮮艷奪目的唇色；但如果面試，淡粉紅或粉燈帶光澤的唇色會比較適合。
夏天比較容易流汗及出面油，建議使用控油的妝前底霜或粉底，也記得要多帶一盒碎粉出街，方便隨時補妝。平時護理要多做保濕面膜及多喝水，可減少過多的油脂分泌。
男士如有需要可輕輕調整眉型，看上去比較精神就可以了。另外男生比較多面油，提議當日可帶面油紙，輕輕吸吸面油。髮型方面與髮線不太高，可以選擇All back會精神一點。髮線高的男生，可劉海但切記不要遮眼。
所謂熟能生巧，Mandy鼓勵大家應該平時多練習，自然會熟能生巧；否則到見工前一天才臨急抱佛腳學化妝。不但會影響化妝效果，也會影響翌日面試的心理質素。
做好面試必勝「妝」備
想親身向Mandy請教面試妝容貼士？切勿錯過《招職》五月就業及升學展覽，Mandy將會親自示範及分享。
日期：2016年5月17及18日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時至下午7時
地點：油塘大本型地下中庭
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】教你面試最佳「妝」備 [/INST] 適合的化妝，整潔的儀容，會在面試中為自己加分。Mon Cheri Bridal HK、Mandy's Makeup Diary及Benny'C Photos的化妝師Mandy Lee向各位求職者分享如何打造必勝面試｢妝｣備。
Mandy指出，面試是一個比較莊重的場合，面容需要精神飽滿兼醒目，因此要從氣息著手。「要改改善個人氣色，除了要靠平時良好的生活習慣外，淡薄透亮的底妝十分重要。底妝應該選擇帶有光澤的粉底，再配合適量的乾粉，就會令妝容看上去很水潤但卻不會滿面油光。精神的妝容再配合乾淨的髮型和醒目的衣著，就是成功見工的第一步。」其他重點包括：
•眼線不能太粗太浮誇，眼影盡量選擇大地色系﹙例如棕色或啡色﹚，看上去會比較自然。
•忌使用浮誇的眼影顏色，濃妝艷色，亦盡量避免配帶Color con
•髮型不能標奇立異，盡量避免披頭散髮
•今年潮流以清新粉色為主，女生會在眼影上加淡淡的粉紅打底，但切記不要太深色或太大面積，否則會容易變成浮腫感覺
•嘴唇方面，雖然流行鮮艷奪目的唇色；但如果面試，淡粉紅或粉燈帶光澤的唇色會比較適合。
夏天比較容易流汗及出面油，建議使用控油的妝前底霜或粉底，也記得要多帶一盒碎粉出街，方便隨時補妝。平時護理要多做保濕面膜及多喝水，可減少過多的油脂分泌。
男士如有需要可輕輕調整眉型，看上去比較精神就可以了。另外男生比較多面油，提議當日可帶面油紙，輕輕吸吸面油。髮型方面與髮線不太高，可以選擇All back會精神一點。髮線高的男生，可劉海但切記不要遮眼。
所謂熟能生巧，Mandy鼓勵大家應該平時多練習，自然會熟能生巧；否則到見工前一天才臨急抱佛腳學化妝。不但會影響化妝效果，也會影響翌日面試的心理質素。
做好面試必勝「妝」備
想親身向Mandy請教面試妝容貼士？切勿錯過《招職》五月就業及升學展覽，Mandy將會親自示範及分享。
日期：2016年5月17及18日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時至下午7時
地點：油塘大本型地下中庭 </s>
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【市場消息】共用辦公空間 提高工作效率
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近年不少具影響力的企業如Airbnb和Uber等均成功體現分享型經濟的價值。員工和企業等都熱衷於發展社交和合作文化，逐漸形成一股全球趨勢。
就香港而言，投資推廣署表示，去年有1,558家共享工作空間的初創公司，較前年增加46%，本地對共用工作間的需求持續增加。與傳統租賃辦公室相比，共用工作間的確能為辦公人士帶來不少實際利益。
創造彈性
說到在傳統辦公室工作，自由工作者或居家工作的辦公人士往往會想起種種不愉快的經歷，例如死板的工作時間和狹窄灰暗的辦公空間等。另一方面，居家辦公人士則無法獲取同事的寶貴意見和建議，以及未能建立團隊成員之間的友誼。共用辦公空間可以彌補傳統辦公室及居家辦公的缺點，真正做到兩全其美，讓人們可以隨時隨地靈活辦公。
提高工作效率
共用辦公空間提供安靜而隱密的場所，讓人們可專心工作。辦公人士可以在這裡聽取志同道合人士的意見，讓他們對工作更有歸屬感，並同時提高工作效率。國際雜誌Deskmag早前進行了全球共用辦公調查，結果顯示有62%的共用辦公空間商務人士的工作質量得到提高，有68%則認為在這種環境下能夠更專心工作。由此可見，此辦公模式對員工的工作有正面影響。
增加員工自信 拓展人際網絡
不少仍被束縛在傳統辦公室的員工經常要忍受各種令人反感的辦公室規章制度。可是，若在一個周遭沒有同事的環境下辦公，你便可以放心與身邊的辦公人士交流看法，無需擔心會影響晉升機會，這亦有助你更有信心面對業務上的各種挑戰。雷格斯的調查報告指出，有81%的香港商務人士認為他們在共用工作間能結識其他公司的專業人才，另有82%表示可藉此擴闊人際網絡。
員工選擇共用辦公工作方式勢成風潮。這種工作方式注重協作、社交、互相學習和可持續發展，比起整天獨自在家埋頭苦幹有更多優勢。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】共用辦公空間 提高工作效率 [/INST] 近年不少具影響力的企業如Airbnb和Uber等均成功體現分享型經濟的價值。員工和企業等都熱衷於發展社交和合作文化，逐漸形成一股全球趨勢。
就香港而言，投資推廣署表示，去年有1,558家共享工作空間的初創公司，較前年增加46%，本地對共用工作間的需求持續增加。與傳統租賃辦公室相比，共用工作間的確能為辦公人士帶來不少實際利益。
創造彈性
說到在傳統辦公室工作，自由工作者或居家工作的辦公人士往往會想起種種不愉快的經歷，例如死板的工作時間和狹窄灰暗的辦公空間等。另一方面，居家辦公人士則無法獲取同事的寶貴意見和建議，以及未能建立團隊成員之間的友誼。共用辦公空間可以彌補傳統辦公室及居家辦公的缺點，真正做到兩全其美，讓人們可以隨時隨地靈活辦公。
提高工作效率
共用辦公空間提供安靜而隱密的場所，讓人們可專心工作。辦公人士可以在這裡聽取志同道合人士的意見，讓他們對工作更有歸屬感，並同時提高工作效率。國際雜誌Deskmag早前進行了全球共用辦公調查，結果顯示有62%的共用辦公空間商務人士的工作質量得到提高，有68%則認為在這種環境下能夠更專心工作。由此可見，此辦公模式對員工的工作有正面影響。
增加員工自信 拓展人際網絡
不少仍被束縛在傳統辦公室的員工經常要忍受各種令人反感的辦公室規章制度。可是，若在一個周遭沒有同事的環境下辦公，你便可以放心與身邊的辦公人士交流看法，無需擔心會影響晉升機會，這亦有助你更有信心面對業務上的各種挑戰。雷格斯的調查報告指出，有81%的香港商務人士認為他們在共用工作間能結識其他公司的專業人才，另有82%表示可藉此擴闊人際網絡。
員工選擇共用辦公工作方式勢成風潮。這種工作方式注重協作、社交、互相學習和可持續發展，比起整天獨自在家埋頭苦幹有更多優勢。 </s>
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【進修新知】旅遊航空課程學員「最佳創意大賽」奪魁
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香港公開大學李嘉誠專業進修學院﹙OUHK LiPACE﹚ 的學員，首次參加香港理工大學專業進修學院舉辦的「最佳創意大賽Best Innovation Awards」即奪魁！
今屆比賽的合作機構為昂坪360，參賽隊伍需撰寫項目計劃書，推廣昂坪360的旅遊特色，提升本地及海外顧客對品牌的認識。四位就讀OUHK LiPACE
「旅遊及航空業高級文憑課程」的學員黃諾謙、馬茵怡、朱妙慧及Saqib Mohammad，憑創意及出色表現，擊敗超過60隊大專隊伍，勇奪冠軍！
四位同學提議以中西文化匯萃作招徠，舉行中國傳統舞獅、印度傳統舞蹈以及近年在港興起的法國運動Parkour等文化表演，配合大型活動如尋寶任務、仿六十年代市集及比賽等，吸引更多中外遊客前往昂坪360及鄰近的自然保育區遊覽。冠軍隊伍除獲昂坪360頒贈現金獎15,000元外，四位隊員亦各獲頒價值15,000元的獎學金。
「旅遊及航空業高級文憑課程」由OUHK LiPACE與怡中航空服務有限公司﹙Jardine Aviation Services﹚﹙下稱怡中﹚合辦。成績及學習態度良好的學員有機會於課程第二年，與怡中簽訂兼職工作合約，並於怡中接受在職訓練；工作表現良好者更有望於畢業後成為正職員工。畢業員將同時獲得OUHK LiPACE頒發的「旅遊及航空業高級文憑」，以及由OUHK LiPACE與怡中航空服務有限公司聯合頒發的「航空地勤服務專業證書」。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】旅遊航空課程學員「最佳創意大賽」奪魁 [/INST] 香港公開大學李嘉誠專業進修學院﹙OUHK LiPACE﹚ 的學員，首次參加香港理工大學專業進修學院舉辦的「最佳創意大賽Best Innovation Awards」即奪魁！
今屆比賽的合作機構為昂坪360，參賽隊伍需撰寫項目計劃書，推廣昂坪360的旅遊特色，提升本地及海外顧客對品牌的認識。四位就讀OUHK LiPACE
「旅遊及航空業高級文憑課程」的學員黃諾謙、馬茵怡、朱妙慧及Saqib Mohammad，憑創意及出色表現，擊敗超過60隊大專隊伍，勇奪冠軍！
四位同學提議以中西文化匯萃作招徠，舉行中國傳統舞獅、印度傳統舞蹈以及近年在港興起的法國運動Parkour等文化表演，配合大型活動如尋寶任務、仿六十年代市集及比賽等，吸引更多中外遊客前往昂坪360及鄰近的自然保育區遊覽。冠軍隊伍除獲昂坪360頒贈現金獎15,000元外，四位隊員亦各獲頒價值15,000元的獎學金。
「旅遊及航空業高級文憑課程」由OUHK LiPACE與怡中航空服務有限公司﹙Jardine Aviation Services﹚﹙下稱怡中﹚合辦。成績及學習態度良好的學員有機會於課程第二年，與怡中簽訂兼職工作合約，並於怡中接受在職訓練；工作表現良好者更有望於畢業後成為正職員工。畢業員將同時獲得OUHK LiPACE頒發的「旅遊及航空業高級文憑」，以及由OUHK LiPACE與怡中航空服務有限公司聯合頒發的「航空地勤服務專業證書」。 </s>
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【社交媒體大世界】小品牌與大品牌之爭
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近日黎明開演唱會，在社交媒體做宣傳，甚至用Facebook解決公關災難，獲得不少掌聲。甚至有人一頂高帽笠落去，說他是「最會玩Facebook的藝人」。
雖然我也十分同意，黎明的社交媒體策略的確十分出色。社交媒體講求Soundbite，亦食中黎明金句王的形象。
事實上他宣布開始玩Facebook的時間並不長，當時還有傳媒笑他「食水尾」，而他的回應「因為少啲競爭」也被人拿來開玩笑。時至今日，黎明Facebook已有217,000位粉絲，單是演唱會事件已令他的Like數上升了幾近一倍，總算證明他當日的決定並沒有錯。
但是，他就是最會玩Facebook的藝人嗎？我倒不同意。論Like數，他仍遠遠不及擁有410,000粉絲的何韻詩；論成效，同樣擁有210,000粉絲的吳業坤，也不比黎明差。
黎明是天王，紅遍亞洲，有一輩人都是聽他的歌曲長大，他在社交媒體上大受歡迎，可說是理所當然。相反坤哥只電視台內的一個小角色，結果靠社交媒體走紅，更有機會出唱片，拿音樂歌手獎項，可以想像，他自社交媒體上的得著，遠遠比黎明高。
我為甚麼說坤哥比黎明在社交媒體上做得更好呢？這是因為坤哥的確成功地建立起一個社群。當然，論人數，黎明的社群一定更多，但這個社群的建立，社交媒體卻沒幫上甚麼忙。
這情況，就像小品牌與大品牌之間的競爭：大品牌財雄勢大，知名度高，可是小品牌卻憑著出色的社交媒體策略，終能在市場上佔得一席之地。
讓我說一個關於薯條的故事：說起薯條，大家都應該會記起麥當勞。而麥當勞亦多次為她的薯條作宣傳。但在加拿大，卻有一家賣薯條的小店，藉着社交媒體，終於在快餐業的夾縫中取得成功。
這家度名叫Smoke's Poutinerie，「Poutinerie」是指一種淋上肉汁和芝士的加拿大式薯條。這家店在2008年開業，因資金少，連廣告也沒錢做，面對當時快餐業被大品牌壟斷的情況，大家都叫他不要倒錢落海。結果他在社交媒體上找到成功。
他的方法是每天花五小時，用最土炮的方式，四處邀請朋友去Like他的專頁，並在專頁上努力去經營他的社群，例如發放開業情況、菜單、餐車在各大校園擺賣的時間表等。
老闆Smolkin的想法很簡單，就是「我把顧客關心的內容放上網，並給他一個帶他的朋友來，以及再來光顧的原因。 」
結果，真的如Smolkin所說，朋友帶朋友來，並告訴自己的朋友。社群愈來愈大，口碑傳銷的效果最大化，生意也自然愈來愈好。如今，這家店已發展成一家有60間分店的連鎖店，銷售額高達2, 800萬加元。
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雖然我也十分同意，黎明的社交媒體策略的確十分出色。社交媒體講求Soundbite，亦食中黎明金句王的形象。
事實上他宣布開始玩Facebook的時間並不長，當時還有傳媒笑他「食水尾」，而他的回應「因為少啲競爭」也被人拿來開玩笑。時至今日，黎明Facebook已有217,000位粉絲，單是演唱會事件已令他的Like數上升了幾近一倍，總算證明他當日的決定並沒有錯。
但是，他就是最會玩Facebook的藝人嗎？我倒不同意。論Like數，他仍遠遠不及擁有410,000粉絲的何韻詩；論成效，同樣擁有210,000粉絲的吳業坤，也不比黎明差。
黎明是天王，紅遍亞洲，有一輩人都是聽他的歌曲長大，他在社交媒體上大受歡迎，可說是理所當然。相反坤哥只電視台內的一個小角色，結果靠社交媒體走紅，更有機會出唱片，拿音樂歌手獎項，可以想像，他自社交媒體上的得著，遠遠比黎明高。
我為甚麼說坤哥比黎明在社交媒體上做得更好呢？這是因為坤哥的確成功地建立起一個社群。當然，論人數，黎明的社群一定更多，但這個社群的建立，社交媒體卻沒幫上甚麼忙。
這情況，就像小品牌與大品牌之間的競爭：大品牌財雄勢大，知名度高，可是小品牌卻憑著出色的社交媒體策略，終能在市場上佔得一席之地。
讓我說一個關於薯條的故事：說起薯條，大家都應該會記起麥當勞。而麥當勞亦多次為她的薯條作宣傳。但在加拿大，卻有一家賣薯條的小店，藉着社交媒體，終於在快餐業的夾縫中取得成功。
這家度名叫Smoke's Poutinerie，「Poutinerie」是指一種淋上肉汁和芝士的加拿大式薯條。這家店在2008年開業，因資金少，連廣告也沒錢做，面對當時快餐業被大品牌壟斷的情況，大家都叫他不要倒錢落海。結果他在社交媒體上找到成功。
他的方法是每天花五小時，用最土炮的方式，四處邀請朋友去Like他的專頁，並在專頁上努力去經營他的社群，例如發放開業情況、菜單、餐車在各大校園擺賣的時間表等。
老闆Smolkin的想法很簡單，就是「我把顧客關心的內容放上網，並給他一個帶他的朋友來，以及再來光顧的原因。 」
結果，真的如Smolkin所說，朋友帶朋友來，並告訴自己的朋友。社群愈來愈大，口碑傳銷的效果最大化，生意也自然愈來愈好。如今，這家店已發展成一家有60間分店的連鎖店，銷售額高達2, 800萬加元。 </s>
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【韓情拆解】Cushion氣墊粉底春夏美妝趨勢
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上一次提到韓國OL於護膚方面非常注重保濕，至於化妝方面又會注意啲乜呢？尤其於潮濕悶熱的春夏兩季，職場OL有甚麼化妝秘技？
韓國的春天與香港不同，不管在室內還是室外，氣候都較乾燥，這段期間依然需要特別注意補水保濕。而且韓國從春季開始，紫外線慢慢增強，因此韓國女性對防曬特別重視。
除了防曬之外，夏季也非常注重預防因室外活動引起的皮膚老化情況。為防止皮膚受紫外線傷害，她們會使用面膜或睡眠面膜等進行曬後修復，同時配合具有降溫、鎮定功能的產品使用。對於在職女性來說，護膚階段可以使用補濕產品，同時為塑造完美無瑕的底妝，而使用滋潤的「Cushion氣墊粉底」會較使用略乾燥的粉末型產品為佳。除此之外，在妝後不時使用噴霧或者塗抹保濕霜，更能使皮膚隨時保持濕潤。
截至2015年底，以創新理念及技術改變全球女性化妝文化的「Cushion氣墊粉底」，在全球各個市場已累計售出超過8,000萬個，將現有的防曬霜、隔離霜以及粉底霜等基礎化妝產品優點匯集於一身，同時還具有「容易上妝」和「攜帶方便」的優點。
「Cushion氣墊粉底」能照顧到不同地區氣候女性用戶的需要，不論乾燥還是潮濕的春季亦能發揮功效，是職場女性的不二之選。在乾燥的天氣可以作為保濕基礎化妝品，在悶熱潮濕的夏季可讓皮膚倍感乾淨清爽，方便快速地進行補妝。目前AMOREPACIFIC、雪花秀、LANEIGE、innisfree，ETUDE HOUSE等品牌已先後推出從擁有光滑質感到強化保濕功能等各式各樣的「Cushion氣墊粉底」。
「Strobing Make up」將會成為2016年春夏兩季的美妝關鍵詞。
「Strobing」是指光閃耀的瞬間，這一季美妝趨勢Strobing底妝的重點不是過度的提升光澤，而是使皮膚煥發出自然光彩。自然地提升皮膚光澤後，可嘗試一下大膽的眼妝。如果說上一季的流行色是以紅棕色口紅為首的Marsala酒紅色的話，預計這一季經典的紅色將會變得更加流行。若再加上像洋娃娃一樣濃密睫毛，你便可以完成2016年春夏兩季的流行美妝。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【韓情拆解】Cushion氣墊粉底春夏美妝趨勢 [/INST] 上一次提到韓國OL於護膚方面非常注重保濕，至於化妝方面又會注意啲乜呢？尤其於潮濕悶熱的春夏兩季，職場OL有甚麼化妝秘技？
韓國的春天與香港不同，不管在室內還是室外，氣候都較乾燥，這段期間依然需要特別注意補水保濕。而且韓國從春季開始，紫外線慢慢增強，因此韓國女性對防曬特別重視。
除了防曬之外，夏季也非常注重預防因室外活動引起的皮膚老化情況。為防止皮膚受紫外線傷害，她們會使用面膜或睡眠面膜等進行曬後修復，同時配合具有降溫、鎮定功能的產品使用。對於在職女性來說，護膚階段可以使用補濕產品，同時為塑造完美無瑕的底妝，而使用滋潤的「Cushion氣墊粉底」會較使用略乾燥的粉末型產品為佳。除此之外，在妝後不時使用噴霧或者塗抹保濕霜，更能使皮膚隨時保持濕潤。
截至2015年底，以創新理念及技術改變全球女性化妝文化的「Cushion氣墊粉底」，在全球各個市場已累計售出超過8,000萬個，將現有的防曬霜、隔離霜以及粉底霜等基礎化妝產品優點匯集於一身，同時還具有「容易上妝」和「攜帶方便」的優點。
「Cushion氣墊粉底」能照顧到不同地區氣候女性用戶的需要，不論乾燥還是潮濕的春季亦能發揮功效，是職場女性的不二之選。在乾燥的天氣可以作為保濕基礎化妝品，在悶熱潮濕的夏季可讓皮膚倍感乾淨清爽，方便快速地進行補妝。目前AMOREPACIFIC、雪花秀、LANEIGE、innisfree，ETUDE HOUSE等品牌已先後推出從擁有光滑質感到強化保濕功能等各式各樣的「Cushion氣墊粉底」。
「Strobing Make up」將會成為2016年春夏兩季的美妝關鍵詞。
「Strobing」是指光閃耀的瞬間，這一季美妝趨勢Strobing底妝的重點不是過度的提升光澤，而是使皮膚煥發出自然光彩。自然地提升皮膚光澤後，可嘗試一下大膽的眼妝。如果說上一季的流行色是以紅棕色口紅為首的Marsala酒紅色的話，預計這一季經典的紅色將會變得更加流行。若再加上像洋娃娃一樣濃密睫毛，你便可以完成2016年春夏兩季的流行美妝。 </s>
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【物理自療】分析跑步姿態 避免勞損受傷
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早前介紹的痛症系列，經常強調長期坐著會出現肩頸痛，然而長期痛症患者，會尋求不同方法，令痛症舒緩，其中一個方法就是做運動，但不是每個人都有健身會籍，不是每個人家中有足夠空間，不是每個人都懂得做自身體重訓練，所以相對簡單直接的方法就是跑步。
跑步專業化
近年，跑步開始普及，愈來愈多不同類型的比賽。跑步除了是一個放鬆和減低勞損的運動之外，很多人也視跑步為一個挑戰自己的方法，透過達成不同的目標，令自己不斷進步。
跑步聽起來是與生俱來的運動，但隨著時代轉變，運動科學化，跑者對自己的要求逐漸提高，普羅大眾經已可以，將跑步做成一種專業運動。比如，有些人會選擇特別功能的跑鞋應付不同類型的跑道，有些人會選擇護膝、護肘等器具，也有些人會選擇不同的環境，如跑步機、街道、斜路等。此外，智能產品令跑者找到更多樂趣，如跑步時戴上無線耳機，邊跑邊聽音樂、利用電話內的GPS制訂跑步路線和計算時間、用智能手錶計算心跳率等。林林總總的配套和裝備，營造到跑步沒有想像中那麼容易。
筆者發覺有很多香港人對跑步有熱誠，但總是有部分人力不從心，不少人跑步後，出現腰痛、膝蓋痛、腳跟痛等痛症。心態上能堅持，身體卻不能負荷，一種看似與生俱來的運動，其實很多人都用錯方法跑，包括姿勢不正確，體態不正確。
跑步姿態分析
如有跑者想繼續進步，或健康地跑步，應進行一個系統性分析：Running Assessment﹙跑步姿態分析﹚，這是一個全面性分析，檢查包括：跑者靜態和動態的姿勢、跑步時著地力度是否平均、跑步時身體是否對稱、跑步時肌肉發力是否正確等多方面觀察，檢查後進行數據分析，以改善跑者的運動表現，避免出現勞損和受傷的情況。
所以對跑步有熱誠的讀者，如果你想更了解跑步，不要錯過未來兩期的分享。
( 物理治療─第110期 )
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】分析跑步姿態 避免勞損受傷 [/INST] 早前介紹的痛症系列，經常強調長期坐著會出現肩頸痛，然而長期痛症患者，會尋求不同方法，令痛症舒緩，其中一個方法就是做運動，但不是每個人都有健身會籍，不是每個人家中有足夠空間，不是每個人都懂得做自身體重訓練，所以相對簡單直接的方法就是跑步。
跑步專業化
近年，跑步開始普及，愈來愈多不同類型的比賽。跑步除了是一個放鬆和減低勞損的運動之外，很多人也視跑步為一個挑戰自己的方法，透過達成不同的目標，令自己不斷進步。
跑步聽起來是與生俱來的運動，但隨著時代轉變，運動科學化，跑者對自己的要求逐漸提高，普羅大眾經已可以，將跑步做成一種專業運動。比如，有些人會選擇特別功能的跑鞋應付不同類型的跑道，有些人會選擇護膝、護肘等器具，也有些人會選擇不同的環境，如跑步機、街道、斜路等。此外，智能產品令跑者找到更多樂趣，如跑步時戴上無線耳機，邊跑邊聽音樂、利用電話內的GPS制訂跑步路線和計算時間、用智能手錶計算心跳率等。林林總總的配套和裝備，營造到跑步沒有想像中那麼容易。
筆者發覺有很多香港人對跑步有熱誠，但總是有部分人力不從心，不少人跑步後，出現腰痛、膝蓋痛、腳跟痛等痛症。心態上能堅持，身體卻不能負荷，一種看似與生俱來的運動，其實很多人都用錯方法跑，包括姿勢不正確，體態不正確。
跑步姿態分析
如有跑者想繼續進步，或健康地跑步，應進行一個系統性分析：Running Assessment﹙跑步姿態分析﹚，這是一個全面性分析，檢查包括：跑者靜態和動態的姿勢、跑步時著地力度是否平均、跑步時身體是否對稱、跑步時肌肉發力是否正確等多方面觀察，檢查後進行數據分析，以改善跑者的運動表現，避免出現勞損和受傷的情況。
所以對跑步有熱誠的讀者，如果你想更了解跑步，不要錯過未來兩期的分享。
( 物理治療─第110期 ) </s>
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【市場消息】中資企業推動本地就業
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較早前發佈的《2016 Michael Page大中華地區薪酬及就業展望報告》指出，香港僱主預料來年的招聘情況樂觀，但仍會密切關注宏觀經濟因素帶來的影響。41%受訪僱主預計僱員人數會上升，40%則認為會維持不變。
香港Michael Page及Page Personnel總經理Sharmini Wainwright表示：「香港去年的情況不錯。雖然仍受不明朗的經濟因素影響，但從招聘活動、薪酬、僱員數目及年終花紅均預期上升的情況可見，僱主對就業市場仍抱較樂觀的態度。」值得留意的是，調查顯示中資企業在香港擴展及設立國際辦事處，為本地帶來更多就業機會，此情況在金融服務業內尤其明顯，中小型企業及法律業界亦有相同趨勢。Wainwright補充：「香港一直被視為跨國企業﹙MNC﹚接駁國際市場的橋樑及重要的金融中心，我們發現愈來愈多內地企業在香港投入更多資源，特別在金融服務方面，推動了香港的就業增長及經濟發展。」
36%的僱主指出銷售、市場策劃及業務拓展的職位最難更換人手，第二是數碼管理及資訊科技的職位﹙29%﹚，其職位升遷的薪酬需調高20%至25%。報告亦指出，過半﹙51%﹚香港僱主均採用合約僱員。2016年初，香港仍受不明朗的經濟因素影響，普遍預計金融服務機構採用合約僱員的趨勢會繼續增長。Wainwright解釋：「聘用非長約員工可控制成本及僱員數目，所以愈來愈多客戶選用合約制度。例如，香港金融服務業的合約員工數目有顯著增長。雖然經濟發展放緩，中國內地的市場仍然相對強勁及不斷擴展中。」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】中資企業推動本地就業 [/INST] 較早前發佈的《2016 Michael Page大中華地區薪酬及就業展望報告》指出，香港僱主預料來年的招聘情況樂觀，但仍會密切關注宏觀經濟因素帶來的影響。41%受訪僱主預計僱員人數會上升，40%則認為會維持不變。
香港Michael Page及Page Personnel總經理Sharmini Wainwright表示：「香港去年的情況不錯。雖然仍受不明朗的經濟因素影響，但從招聘活動、薪酬、僱員數目及年終花紅均預期上升的情況可見，僱主對就業市場仍抱較樂觀的態度。」值得留意的是，調查顯示中資企業在香港擴展及設立國際辦事處，為本地帶來更多就業機會，此情況在金融服務業內尤其明顯，中小型企業及法律業界亦有相同趨勢。Wainwright補充：「香港一直被視為跨國企業﹙MNC﹚接駁國際市場的橋樑及重要的金融中心，我們發現愈來愈多內地企業在香港投入更多資源，特別在金融服務方面，推動了香港的就業增長及經濟發展。」
36%的僱主指出銷售、市場策劃及業務拓展的職位最難更換人手，第二是數碼管理及資訊科技的職位﹙29%﹚，其職位升遷的薪酬需調高20%至25%。報告亦指出，過半﹙51%﹚香港僱主均採用合約僱員。2016年初，香港仍受不明朗的經濟因素影響，普遍預計金融服務機構採用合約僱員的趨勢會繼續增長。Wainwright解釋：「聘用非長約員工可控制成本及僱員數目，所以愈來愈多客戶選用合約制度。例如，香港金融服務業的合約員工數目有顯著增長。雖然經濟發展放緩，中國內地的市場仍然相對強勁及不斷擴展中。」 </s>
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【活動速遞】教你做好準備 補捉美股機遇
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不少上班族都希望藉著透過投資，為自己的財富保值或增值。《招職》「美股隊長」專欄作者 ─ 「美股隊長」™ 吳瑞麟 ﹙Jonathan﹚是本地家族資產管理辦公室﹙Family Office﹚投資總監及Homeblogger美股投資課程導師，在專欄中為讀者分享了不少美股投資分析，今次更會親身出席《招職》五月就業及升學展覽，為大家拆解美股趨勢及投資機遇。
問：現時美股有哪些投資機會值得留意？
Jonathan：對於進取型投資者，可以留意全球頂尖的科技股、網絡股、生物科技股，都在美國上市，例如Amazon.com等，業務遍及全球，並不像中港公司，備受大中華地區經濟影響。
至於穩健型投資者，宜留意不少美國本土民生相關企業、REITs，現金流強勁，財務穩健，亦提供合理股息回報。部分如「股息貴族」ETF﹙Dividend Aristocrats﹚成員，竟能連續20年增加派息，本港公司多難望其項背。
問：要注意及防避哪些投資風險？
Jonathan：宜注意個股的業績公布日期，因為通常之後會大幅波動。留意注碼水平是否過高，或預先用期權作對沖。此外，市場於部分日子，例如每月公布失業率、每季GDP、期權結算日﹙第三個周五﹚會比較波動，投資者應該留意。美國市場眾板塊旗鼓相當，且輪動明顯，不如港股金融地產獨大，投資者應該保持客觀，評比板塊間的表現，不應只集中投資某一板塊，否則表現可能大幅差於大市。
問：投資美股前，要作好甚麼準備？
Jonathan：大家宜在以下三方面作出準備：
開設投資戶口：最好選用佣金低廉及沒有太多費用的經紀商。
填妥稅務文件：海外投資者買賣美股，豁免資本利得稅，但要填妥稅務文件，經紀商會提供協助。至於股息稅則未能豁免。
熟習搜尋及買賣美股ETF：ETF在美股市場中相當普及，很多時比選擇個股更有效及更安全，投資者應該多加利用。
由於美國個股、ETF數量眾多，加上隔山買牛，人生路不熟；而且美國市場訊息相對透明，所以自己更多靠技術分析應市；對新進入美股的人士，技術分析可能比基本分析更易見效。
「美股新高在即，你準備好了嗎？」
想親身向Jonathan請教投資貼士？切勿錯過《招職》五月就業及升學展覽，Jonathan將向大家分享如作準備就緒，捕捉美股機遇。重點包括：
• 緩步加息下的外匯、商品機遇
• 投資美國科技股，如何趨吉避凶？
• 怎樣從美國消費復蘇的大勢中獲利？
日期：2016年5月17及18日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時 – 下午7時
地點：油塘大本型地下中庭
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】教你做好準備 補捉美股機遇 [/INST] 不少上班族都希望藉著透過投資，為自己的財富保值或增值。《招職》「美股隊長」專欄作者 ─ 「美股隊長」™ 吳瑞麟 ﹙Jonathan﹚是本地家族資產管理辦公室﹙Family Office﹚投資總監及Homeblogger美股投資課程導師，在專欄中為讀者分享了不少美股投資分析，今次更會親身出席《招職》五月就業及升學展覽，為大家拆解美股趨勢及投資機遇。
問：現時美股有哪些投資機會值得留意？
Jonathan：對於進取型投資者，可以留意全球頂尖的科技股、網絡股、生物科技股，都在美國上市，例如Amazon.com等，業務遍及全球，並不像中港公司，備受大中華地區經濟影響。
至於穩健型投資者，宜留意不少美國本土民生相關企業、REITs，現金流強勁，財務穩健，亦提供合理股息回報。部分如「股息貴族」ETF﹙Dividend Aristocrats﹚成員，竟能連續20年增加派息，本港公司多難望其項背。
問：要注意及防避哪些投資風險？
Jonathan：宜注意個股的業績公布日期，因為通常之後會大幅波動。留意注碼水平是否過高，或預先用期權作對沖。此外，市場於部分日子，例如每月公布失業率、每季GDP、期權結算日﹙第三個周五﹚會比較波動，投資者應該留意。美國市場眾板塊旗鼓相當，且輪動明顯，不如港股金融地產獨大，投資者應該保持客觀，評比板塊間的表現，不應只集中投資某一板塊，否則表現可能大幅差於大市。
問：投資美股前，要作好甚麼準備？
Jonathan：大家宜在以下三方面作出準備：
開設投資戶口：最好選用佣金低廉及沒有太多費用的經紀商。
填妥稅務文件：海外投資者買賣美股，豁免資本利得稅，但要填妥稅務文件，經紀商會提供協助。至於股息稅則未能豁免。
熟習搜尋及買賣美股ETF：ETF在美股市場中相當普及，很多時比選擇個股更有效及更安全，投資者應該多加利用。
由於美國個股、ETF數量眾多，加上隔山買牛，人生路不熟；而且美國市場訊息相對透明，所以自己更多靠技術分析應市；對新進入美股的人士，技術分析可能比基本分析更易見效。
「美股新高在即，你準備好了嗎？」
想親身向Jonathan請教投資貼士？切勿錯過《招職》五月就業及升學展覽，Jonathan將向大家分享如作準備就緒，捕捉美股機遇。重點包括：
• 緩步加息下的外匯、商品機遇
• 投資美國科技股，如何趨吉避凶？
• 怎樣從美國消費復蘇的大勢中獲利？
日期：2016年5月17及18日﹙星期二、三﹚
時間：中午12時 – 下午7時
地點：油塘大本型地下中庭 </s>
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【酒思飯局】葡萄酒愈貴愈好飲？
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最近有位剛接觸葡萄酒的朋友問：「葡萄酒係咪愈貴愈好飲架？」雖然我們可以客觀分析一支酒的好壞，但這跟你的個人感受是另一回事。
名牌效應
一支酒的價錢有不同因素影響，名牌自然貴。Prada、LV等名牌當然貴，有名氣自然多人追求，價格自然不會便宜。葡萄酒也是一樣，愈有名氣便賣得愈貴。這跟酒質、產量及潮流有很大關係。一些代表性的酒的確要試，但盲目追求名酒不是好事，少了找尋寶物的樂趣。就算是佳釀，有不少在香港知名度不高，只有資深酒友才認識。如果只求名牌，是不是少了很多樂趣呢？
未進入適飲期
有些佳釀在造酒時刻意講求陳年能力，它們需要陳年來提升複雜度及令結構平衡。如果你有足夠經驗，早喝時可以推敲出將來變化的改能性，但當下未必那麼享受。有朋友可能會試著Decant這些葡萄酒，的確會令酒更為開放，但這絕不能代替陳年。陳年是一個非常雜度的化學變化過程，現在我們所知不多。市面上有些工具聲稱可令酒有陳年效果，試試無傷大雅，的確能令酒質有變化，但肯定是不能代替陳年的效果。
喝酒要喝風格
葡萄酒因為天地人的不同影響，能釀造成不同的風格。我們喝酒是為了享受，當然要先了解自己喜歡的風格。就算你愛喝某一類貴酒，也應試試其他產區的酒。如果要你天天吃同一間高級餐廳，就算是你最愛的美食，日子久了也會令人生厭。你可能會想吃吃大牌檔風味，感受一下豪邁寫意的氣氛。
葡萄酒世界很大，我們應多嚐多試，了解並學習欣賞各種風格。有時候有些名酒你覺得不好喝，可能是你未學會欣賞這種風格。當然我們是有個人喜好，這不用太強迫自己，只要勇於嘗試自然會品出新天地。而在配搭食物方面，往往便要使用不同風格的酒來配風味相異的食物，了解風格更為重要。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】葡萄酒愈貴愈好飲？ [/INST] 最近有位剛接觸葡萄酒的朋友問：「葡萄酒係咪愈貴愈好飲架？」雖然我們可以客觀分析一支酒的好壞，但這跟你的個人感受是另一回事。
名牌效應
一支酒的價錢有不同因素影響，名牌自然貴。Prada、LV等名牌當然貴，有名氣自然多人追求，價格自然不會便宜。葡萄酒也是一樣，愈有名氣便賣得愈貴。這跟酒質、產量及潮流有很大關係。一些代表性的酒的確要試，但盲目追求名酒不是好事，少了找尋寶物的樂趣。就算是佳釀，有不少在香港知名度不高，只有資深酒友才認識。如果只求名牌，是不是少了很多樂趣呢？
未進入適飲期
有些佳釀在造酒時刻意講求陳年能力，它們需要陳年來提升複雜度及令結構平衡。如果你有足夠經驗，早喝時可以推敲出將來變化的改能性，但當下未必那麼享受。有朋友可能會試著Decant這些葡萄酒，的確會令酒更為開放，但這絕不能代替陳年。陳年是一個非常雜度的化學變化過程，現在我們所知不多。市面上有些工具聲稱可令酒有陳年效果，試試無傷大雅，的確能令酒質有變化，但肯定是不能代替陳年的效果。
喝酒要喝風格
葡萄酒因為天地人的不同影響，能釀造成不同的風格。我們喝酒是為了享受，當然要先了解自己喜歡的風格。就算你愛喝某一類貴酒，也應試試其他產區的酒。如果要你天天吃同一間高級餐廳，就算是你最愛的美食，日子久了也會令人生厭。你可能會想吃吃大牌檔風味，感受一下豪邁寫意的氣氛。
葡萄酒世界很大，我們應多嚐多試，了解並學習欣賞各種風格。有時候有些名酒你覺得不好喝，可能是你未學會欣賞這種風格。當然我們是有個人喜好，這不用太強迫自己，只要勇於嘗試自然會品出新天地。而在配搭食物方面，往往便要使用不同風格的酒來配風味相異的食物，了解風格更為重要。 </s>
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【健康生活】綠化辦公室 紓緩鼻敏感
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都市環境及空氣污染問題日益嚴重，室外充斥柴油車輛、船舶、工業及發電廠排放的廢氣；室內卻因空調長開而空氣缺乏對流，令致敏源叢生。
因此，大多數香港人均受鼻敏感困擾，尤其長期處於空調工作間的上班族，不乏邊打噴嚏、邊抹眼水的情況，實在有苦自己知。
現今不少藍領、白領均喜歡放置一部空氣清新機在工作間內，希望可以過濾或殺滅室內空氣污染物，從而提高空氣清潔度。其實，要獲得清新的空氣，在室內栽植並擺放一些綠色植物，也是不錯的選擇。辦公室種植不但可以令身心舒泰，對紓緩鼻敏感症狀更具作用。
上班族不妨考慮在辦公室內種植一些園藝植物，如常春藤、九里香、白掌、巴西鐵、迷迭香、桂花及鴨腳木等。常春藤具有增氧、降溫和減塵等作用，並有優先吸除甲醛等有害氣體的特點，不但有助淨化室內空氣，更有綠化和美化的效果。九里香又名天然的「清道夫」，可以清除空氣中的有毒物質，防止鼻粘膜乾燥等不適症狀；其淡淡的清香，更見優雅。白掌可以抑制人體呼出的廢氣如氨氣和丙酮，同時它也可以過濾空氣中的苯、三氯乙烯和甲醛，消除致敏源，有效提升空氣清潔度。
植物與人類有著密不可分的關係，它除了具觀賞價值外，更有助調節環境，令人身心健康。坊間亦有課程培育學生成為新一代的園藝及園境管理專才，例如THEi「園藝及園境管理﹙榮譽﹚文學士課程」內容涵蓋植物科學，園境和環境及可持續園境管理等相關學科範疇，畢業生可成為樹藝師或園藝園境項目經理等。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】綠化辦公室 紓緩鼻敏感 [/INST] 都市環境及空氣污染問題日益嚴重，室外充斥柴油車輛、船舶、工業及發電廠排放的廢氣；室內卻因空調長開而空氣缺乏對流，令致敏源叢生。
因此，大多數香港人均受鼻敏感困擾，尤其長期處於空調工作間的上班族，不乏邊打噴嚏、邊抹眼水的情況，實在有苦自己知。
現今不少藍領、白領均喜歡放置一部空氣清新機在工作間內，希望可以過濾或殺滅室內空氣污染物，從而提高空氣清潔度。其實，要獲得清新的空氣，在室內栽植並擺放一些綠色植物，也是不錯的選擇。辦公室種植不但可以令身心舒泰，對紓緩鼻敏感症狀更具作用。
上班族不妨考慮在辦公室內種植一些園藝植物，如常春藤、九里香、白掌、巴西鐵、迷迭香、桂花及鴨腳木等。常春藤具有增氧、降溫和減塵等作用，並有優先吸除甲醛等有害氣體的特點，不但有助淨化室內空氣，更有綠化和美化的效果。九里香又名天然的「清道夫」，可以清除空氣中的有毒物質，防止鼻粘膜乾燥等不適症狀；其淡淡的清香，更見優雅。白掌可以抑制人體呼出的廢氣如氨氣和丙酮，同時它也可以過濾空氣中的苯、三氯乙烯和甲醛，消除致敏源，有效提升空氣清潔度。
植物與人類有著密不可分的關係，它除了具觀賞價值外，更有助調節環境，令人身心健康。坊間亦有課程培育學生成為新一代的園藝及園境管理專才，例如THEi「園藝及園境管理﹙榮譽﹚文學士課程」內容涵蓋植物科學，園境和環境及可持續園境管理等相關學科範疇，畢業生可成為樹藝師或園藝園境項目經理等。 </s>
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【美股隊長】海嘯照升幾成的投資
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美國著名債券基金經理霍華馬克斯﹙Howard Marks﹚，連巴菲特也熱衷拜讀其文章。馬克斯並非常人，在2008年的次按爆破前，早着先鞭，觀察到並避開危機；但他今年卻表示不擔心中國。難道認為習大大法力無邊？非也，而是中國是金融封閉的國度，自己關上門來玩，就算有騙局，也損害不到全球。若然港人不是滬港通，多了買賣A股，去年損傷也應較輕。
馬克斯不太擔心，中國能像2008年的美國，弄到投資銀行倒閉等。因為投行客戶，遍布全球。中國則自掃門前，最大影響，就是商品：無力再買煤、鐵、石油，價格倒地。可在金融上，殺傷力有限，起碼看不到如何能令美國經濟、銀行體系崩潰。這是他的分析角度。而且他生性保守，連他也不擔心，自己也相對放心。
固然神仙也會錯，何況凡人馬克斯呢？若果不幸大爆破，如何自處？屆時請務必緊記三個字母：T、L、T〔 美國長債ETF﹙TLT﹚〕。通常股市下挫，債券會向好。如看市跌，個人偏見，買長債ETF，比沽期指容易，因為收息來坐着當保險，比期指要付持倉、轉倉成本要好。而且期指的部位，很難坐得穩。持有長債，相對容易。況且美國長債ETF的流通性極高。
2007年10月，港股「直通車」見32000頂之際，金融海嘯之前，美國長債ETF只是$66。2008年年底，雷曼爆炸時，已升至近$80，後曾高見$98。股市下跌幾成，長債上升幾成，持有還能收息。所以大家請緊記這三個字母，可保平安。就算注碼較大，也是可以。
假如地球不幸冰封，美國長債尚有很大上升空間，何解？德國十年債息，現為0.13%。美國十年債，仍見1.79%。當經濟衰退，債息會下跌。2015年初，歐洲經濟動盪，歐央行大手量寬，就是見到債息低達0.1%以下，十年無息。如果美國也不幸塵歸塵、土歸土，債息跌到相近水平，買長債豈能不發達？真是要上網，用財務試算表，才能計到長債會升到哪個水平。
這就是在最壞情況下的可行部署。如果大家身手矯健，當然可以沽期指，悉隨尊便。但要簡簡單單，最重要是記得美國市場上，T、L、T這三個字母。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【美股隊長】海嘯照升幾成的投資 [/INST] 美國著名債券基金經理霍華馬克斯﹙Howard Marks﹚，連巴菲特也熱衷拜讀其文章。馬克斯並非常人，在2008年的次按爆破前，早着先鞭，觀察到並避開危機；但他今年卻表示不擔心中國。難道認為習大大法力無邊？非也，而是中國是金融封閉的國度，自己關上門來玩，就算有騙局，也損害不到全球。若然港人不是滬港通，多了買賣A股，去年損傷也應較輕。
馬克斯不太擔心，中國能像2008年的美國，弄到投資銀行倒閉等。因為投行客戶，遍布全球。中國則自掃門前，最大影響，就是商品：無力再買煤、鐵、石油，價格倒地。可在金融上，殺傷力有限，起碼看不到如何能令美國經濟、銀行體系崩潰。這是他的分析角度。而且他生性保守，連他也不擔心，自己也相對放心。
固然神仙也會錯，何況凡人馬克斯呢？若果不幸大爆破，如何自處？屆時請務必緊記三個字母：T、L、T〔 美國長債ETF﹙TLT﹚〕。通常股市下挫，債券會向好。如看市跌，個人偏見，買長債ETF，比沽期指容易，因為收息來坐着當保險，比期指要付持倉、轉倉成本要好。而且期指的部位，很難坐得穩。持有長債，相對容易。況且美國長債ETF的流通性極高。
2007年10月，港股「直通車」見32000頂之際，金融海嘯之前，美國長債ETF只是$66。2008年年底，雷曼爆炸時，已升至近$80，後曾高見$98。股市下跌幾成，長債上升幾成，持有還能收息。所以大家請緊記這三個字母，可保平安。就算注碼較大，也是可以。
假如地球不幸冰封，美國長債尚有很大上升空間，何解？德國十年債息，現為0.13%。美國十年債，仍見1.79%。當經濟衰退，債息會下跌。2015年初，歐洲經濟動盪，歐央行大手量寬，就是見到債息低達0.1%以下，十年無息。如果美國也不幸塵歸塵、土歸土，債息跌到相近水平，買長債豈能不發達？真是要上網，用財務試算表，才能計到長債會升到哪個水平。
這就是在最壞情況下的可行部署。如果大家身手矯健，當然可以沽期指，悉隨尊便。但要簡簡單單，最重要是記得美國市場上，T、L、T這三個字母。 </s>
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【職場航行日誌】APPRAISAL係一場客套交戰
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一年一次嘅Appraisal對打工仔黎講係一個爭取權益嘅機會，定係俾阿頭名義上討論工作表現，實際上用黎繼續壓榨你辛勞嘅續約條件？
上一代嘅人成日話出黎打工為咗份糧點都要忍，不計其數嘅死貓，有功上司領，幫手做私人野，總之有柯打就一一通殺。做Apprasial嘅時候，俾個「中規中矩」嘅Grading，做員工嘅幾想咬牙切齒大叫「有無搞錯啊？做到得返半條人命，日日唔夠訓，Anytime standby，你好意思出手咁低？豈有此理！」最後為咗份工都係要將啖氣吞返落去。以前，的確無咁多選擇，一有咩行差踏錯，Bad record好易跟一世。所以佢地經常苦口婆心一句「寧得罪君子，莫得罪小人」，只要肯捱肯搏，一上到位到時可以牙斬斬嘅咪係你囉！呢個惡性循環，其實太唔健康，Apprasial唔應該係公司單方面嘅把戲。
到咗而家，老闆眼中嘅打工仔大膽咗好多，會敢頂嘴，會蠢蠢欲動想去表示不滿。所以一有Junior post出招聘廣告，老闆都明示想請啲聽聽話話嘅白紙，我講咩佢做咩，就最好。係私人公司嘅話，老闆覺得俾人工仲要徒添煩惱，不如簡簡單單換個人算數，佢睇唔順眼要寫衰一個人嘅Apprasial然後炒咗佢係唔難。不過喺公營機構，就要做足程序先至拎到Approval炒得，而Apprasial係其中一樣重要「證據」。首先要Consult一下個同事，循例俾機會佢講下工作表現上嘅困難，作為上司有無方法可以幫佢改善，而同事又願唔願意行多步去達到上司心目中嘅Standard呢。如果傾店數嘅，就可能做返個Review，將大家嘅期望寫低簽個名作實，放長雙眼睇下喺定咗嘅期限做到有幾多！通常喺呢種情況下，是但一方會軟化落黎，Review記錄亦唔會喺Apprasial入面，免得同事有太大Hard feeling繼續留喺度。特別係大機構今時今日鍾意講Image講包裝講People-oriented，為面子唔會搞到情況一面倒，怕招人話柄，所以會喺Apprasial盡量寫得客氣啲，而且「有商有量」，先會做到最理想嘅雙贏嘛！係好虛偽但係正正每日都發生緊。
若然有一方極度不滿，傾唔店數，都唔可以一嚟就炒咗人，可能要立即請位大粒啲嘅Hold一個Meeting，白紙黑字寫低雙方Comment，要小心啦……唔少上司暴走起嚟唔小心好易中歧視，例如話個同事生完BB之後唔聽指令工作頻頻出錯，就中咗家庭崗位歧視，又或者提及同事放完長病假返嚟做野慢條斯理Meet唔到Deadline，咁樣講又踩中陷阱，所以幾嬲都好，因住禍從口出。
對同事嚟講，即使上司俾低分，Apprasial仍然俾機會你「上訴」，唔少大公司嘅Apprasial form新增左個Column 俾你表明點解唔同意對方講嘅野，辯護內容係會記錄在案，起碼唔會完全No say嘅。假設將來調咗去第二個部門做，人地睇到你個P file，見到咁低分個心一沉，但你嘅意見可能會令佢有所體諒，花啲時間注意你係咪人地口中講到咁差。如果一段時間後觀察到你根本唔係咁，低分形象自然會被消除。
Appraisal係直接影響同事嘅前途，做上司嘅唔好意氣用事，鬆手啲同事實會好感激，分分鐘佢唔好意思加返多兩錢肉緊做野。除非太差勁，做完Review依然做野求其，Hea無責任感做錯周圍賴，咁就要好好懲罰下，出封Warning letter，都無改善，咁就注定大家工作上無緣份啦，係咁先。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場航行日誌】APPRAISAL係一場客套交戰 [/INST] 一年一次嘅Appraisal對打工仔黎講係一個爭取權益嘅機會，定係俾阿頭名義上討論工作表現，實際上用黎繼續壓榨你辛勞嘅續約條件？
上一代嘅人成日話出黎打工為咗份糧點都要忍，不計其數嘅死貓，有功上司領，幫手做私人野，總之有柯打就一一通殺。做Apprasial嘅時候，俾個「中規中矩」嘅Grading，做員工嘅幾想咬牙切齒大叫「有無搞錯啊？做到得返半條人命，日日唔夠訓，Anytime standby，你好意思出手咁低？豈有此理！」最後為咗份工都係要將啖氣吞返落去。以前，的確無咁多選擇，一有咩行差踏錯，Bad record好易跟一世。所以佢地經常苦口婆心一句「寧得罪君子，莫得罪小人」，只要肯捱肯搏，一上到位到時可以牙斬斬嘅咪係你囉！呢個惡性循環，其實太唔健康，Apprasial唔應該係公司單方面嘅把戲。
到咗而家，老闆眼中嘅打工仔大膽咗好多，會敢頂嘴，會蠢蠢欲動想去表示不滿。所以一有Junior post出招聘廣告，老闆都明示想請啲聽聽話話嘅白紙，我講咩佢做咩，就最好。係私人公司嘅話，老闆覺得俾人工仲要徒添煩惱，不如簡簡單單換個人算數，佢睇唔順眼要寫衰一個人嘅Apprasial然後炒咗佢係唔難。不過喺公營機構，就要做足程序先至拎到Approval炒得，而Apprasial係其中一樣重要「證據」。首先要Consult一下個同事，循例俾機會佢講下工作表現上嘅困難，作為上司有無方法可以幫佢改善，而同事又願唔願意行多步去達到上司心目中嘅Standard呢。如果傾店數嘅，就可能做返個Review，將大家嘅期望寫低簽個名作實，放長雙眼睇下喺定咗嘅期限做到有幾多！通常喺呢種情況下，是但一方會軟化落黎，Review記錄亦唔會喺Apprasial入面，免得同事有太大Hard feeling繼續留喺度。特別係大機構今時今日鍾意講Image講包裝講People-oriented，為面子唔會搞到情況一面倒，怕招人話柄，所以會喺Apprasial盡量寫得客氣啲，而且「有商有量」，先會做到最理想嘅雙贏嘛！係好虛偽但係正正每日都發生緊。
若然有一方極度不滿，傾唔店數，都唔可以一嚟就炒咗人，可能要立即請位大粒啲嘅Hold一個Meeting，白紙黑字寫低雙方Comment，要小心啦……唔少上司暴走起嚟唔小心好易中歧視，例如話個同事生完BB之後唔聽指令工作頻頻出錯，就中咗家庭崗位歧視，又或者提及同事放完長病假返嚟做野慢條斯理Meet唔到Deadline，咁樣講又踩中陷阱，所以幾嬲都好，因住禍從口出。
對同事嚟講，即使上司俾低分，Apprasial仍然俾機會你「上訴」，唔少大公司嘅Apprasial form新增左個Column 俾你表明點解唔同意對方講嘅野，辯護內容係會記錄在案，起碼唔會完全No say嘅。假設將來調咗去第二個部門做，人地睇到你個P file，見到咁低分個心一沉，但你嘅意見可能會令佢有所體諒，花啲時間注意你係咪人地口中講到咁差。如果一段時間後觀察到你根本唔係咁，低分形象自然會被消除。
Appraisal係直接影響同事嘅前途，做上司嘅唔好意氣用事，鬆手啲同事實會好感激，分分鐘佢唔好意思加返多兩錢肉緊做野。除非太差勁，做完Review依然做野求其，Hea無責任感做錯周圍賴，咁就要好好懲罰下，出封Warning letter，都無改善，咁就注定大家工作上無緣份啦，係咁先。 </s>
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【中醫小兒科】注意寶寶體質 七大類型要識分
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如果小朋友胃口不好，或長期容易感冒，或者細細個就有濕疹，鼻敏感，甚或哮喘，就應從本身的體質底子去調養，辨認體質，是每位家長都應該懂的技能！
性格有九型人格，中醫的體質也有分九型，由最健康的平和型到最難搞的特稟型，中間還有七個類型，分別是氣虛型、陰虛型、陽虛型、痰濕型、濕熱型、氣鬱型和血瘀型，成人分九型，而小朋友我們亦靠外在形態、飲食喜好、性格等表現去大致分辨。
我們先說其中兩個「虛」大概如何分辨：氣虛型及陽虛型很相似，大致都是面色偏白或偏黃，胃納較少，容易偏食，喜歡甜品糖果，膽子比較少等。腸胃方面容易感受外邪引致腹痛、食積、腹瀉，而陽虛型就會出現明顯怕冷，衣服穿很多都穿不暖，陽氣虛令身體偏寒。此兩類小朋友由於抵抗力比較差，容易出現感冒、反覆呼吸道感染、腹瀉、哮喘等等，以上的情況都是由於小朋友天生的三大特點，「肺常虛、脾常虛、腎不足」所引致的，令打倒病菌的防護網變得薄弱。
故此小朋友要有強健的體魄，適當的脾胃調養是必需的，平常可多用黨參30g、白朮20g、甘草10g、大蜜棗1枚，加上肉類，或只加玉米、紅蘿蔔成素湯，煲一家大小﹙三至四人份量﹚都可飲的補益脾胃湯水。那有些小朋友經常熱氣，又是甚麼體質呢？陰虛型，還是濕熱型？這則是涉及虛熱和實熱的概念，下次繼續教大家分一分！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中醫小兒科】注意寶寶體質 七大類型要識分 [/INST] 如果小朋友胃口不好，或長期容易感冒，或者細細個就有濕疹，鼻敏感，甚或哮喘，就應從本身的體質底子去調養，辨認體質，是每位家長都應該懂的技能！
性格有九型人格，中醫的體質也有分九型，由最健康的平和型到最難搞的特稟型，中間還有七個類型，分別是氣虛型、陰虛型、陽虛型、痰濕型、濕熱型、氣鬱型和血瘀型，成人分九型，而小朋友我們亦靠外在形態、飲食喜好、性格等表現去大致分辨。
我們先說其中兩個「虛」大概如何分辨：氣虛型及陽虛型很相似，大致都是面色偏白或偏黃，胃納較少，容易偏食，喜歡甜品糖果，膽子比較少等。腸胃方面容易感受外邪引致腹痛、食積、腹瀉，而陽虛型就會出現明顯怕冷，衣服穿很多都穿不暖，陽氣虛令身體偏寒。此兩類小朋友由於抵抗力比較差，容易出現感冒、反覆呼吸道感染、腹瀉、哮喘等等，以上的情況都是由於小朋友天生的三大特點，「肺常虛、脾常虛、腎不足」所引致的，令打倒病菌的防護網變得薄弱。
故此小朋友要有強健的體魄，適當的脾胃調養是必需的，平常可多用黨參30g、白朮20g、甘草10g、大蜜棗1枚，加上肉類，或只加玉米、紅蘿蔔成素湯，煲一家大小﹙三至四人份量﹚都可飲的補益脾胃湯水。那有些小朋友經常熱氣，又是甚麼體質呢？陰虛型，還是濕熱型？這則是涉及虛熱和實熱的概念，下次繼續教大家分一分！ </s>
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【活動速遞】韓國企業面試攻略
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近年韓風席捲亞洲，在香港，不論電影、電視劇、飲食等亦無不受到韓國文化影響。不少韓國企業亦乘著這道潮流向亞洲地區拓展業務。對於一眾有興趣加入韓國企業發展事業的哈韓族，你是否了解韓國僱主在面試時跟本地或其他外資公司有所不同？
韓國企業面試攻略
《招職》「韓情拆解」專欄作者Johnson Lo，是Sprouts Concepts International Co., Ltd.的創辦人及行政總裁，多年來因生意之緣游走香港及韓國，以至日本及內地，再加上憑藉其專業導師、市務及商業顧問的經驗，曾於多間大學擔任學生的Mentor，就年輕人的事業提供了寶貴的建議，並分享第一手的市場趨勢。
Johnson指出，韓國公司工作文化與香港及其他地方都有很多不同之處，因此面試時亦大有不同，「例如面試的問題有時會觸及很個人的話題、言行舉止要禮貌周周、儀表端莊，而且要表現出自己是一位有承擔及有理想的人選。」
此外，Johnson亦表示，不論遇到甚麼國籍的面試官，要在面試過程中打動對方，除了要注意自己的談吐、儀容之外，還要懂得一眼關七，掌握僱主心態，以及遇到自己不懂的話題，便要坦然承認，切勿東拉西扯，胡說一番，因為最終會被面試官識破的。
解構面試攻略
想親身向Johnson請教面試貼士？
切勿錯過《招職》五月就業及升學展覽，
Johnson將一連兩天親身向大家分享面試貼士。主題包括：「入韓須知 ── 到韓國公司面試大不同」及「面試時如何令顧主對你有感覺？」
日期：2016年5月17及18日( 星期二、三 )
時間：中午12時至下午7時
地點：油塘大本型地下中庭
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】韓國企業面試攻略 [/INST] 近年韓風席捲亞洲，在香港，不論電影、電視劇、飲食等亦無不受到韓國文化影響。不少韓國企業亦乘著這道潮流向亞洲地區拓展業務。對於一眾有興趣加入韓國企業發展事業的哈韓族，你是否了解韓國僱主在面試時跟本地或其他外資公司有所不同？
韓國企業面試攻略
《招職》「韓情拆解」專欄作者Johnson Lo，是Sprouts Concepts International Co., Ltd.的創辦人及行政總裁，多年來因生意之緣游走香港及韓國，以至日本及內地，再加上憑藉其專業導師、市務及商業顧問的經驗，曾於多間大學擔任學生的Mentor，就年輕人的事業提供了寶貴的建議，並分享第一手的市場趨勢。
Johnson指出，韓國公司工作文化與香港及其他地方都有很多不同之處，因此面試時亦大有不同，「例如面試的問題有時會觸及很個人的話題、言行舉止要禮貌周周、儀表端莊，而且要表現出自己是一位有承擔及有理想的人選。」
此外，Johnson亦表示，不論遇到甚麼國籍的面試官，要在面試過程中打動對方，除了要注意自己的談吐、儀容之外，還要懂得一眼關七，掌握僱主心態，以及遇到自己不懂的話題，便要坦然承認，切勿東拉西扯，胡說一番，因為最終會被面試官識破的。
解構面試攻略
想親身向Johnson請教面試貼士？
切勿錯過《招職》五月就業及升學展覽，
Johnson將一連兩天親身向大家分享面試貼士。主題包括：「入韓須知 ── 到韓國公司面試大不同」及「面試時如何令顧主對你有感覺？」
日期：2016年5月17及18日( 星期二、三 )
時間：中午12時至下午7時
地點：油塘大本型地下中庭 </s>
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【市場消息】綠色工程師 受惠環保熱
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香港綠色建築議會早前推出「慳電環評 ── 辦公大樓」，提升本港整幢辦公大樓於用電設備及管理效益。計劃內需要能源及基準及節能工具評核員作為公正第三方評估人。香港綠色建築議會推出能源基準及節能工具評核員資歷，幫業內工程師升級為綠色工程師。
工程顧問公司栢誠 ( 亞洲 ) 有限公司執行董事鍾志良表示，綠色環保建築已成市場趨勢，辦公大樓如能得到認證，證明比其他辦公大樓節能，電費成本較低，將有利業主或物管公司向租戶推廣。
現時全港約有五萬至六萬幢寫字樓，他預計申請該認證數目會逐漸上升，而業主必須聘請第三方評核員才可獲評級。惟目前僅20名符合該資格的能源基準及節能工具評核員，料未來將供不應求。評核員主要按建築物面積，和大樓電器的耗能標準，利用慳電環評程式分析辦公大樓的用電狀況，比較其他同類大樓後評級，並給予改善建議。鍾志良稱，收費視乎大樓面積和設備資料是否齊全，少則5,000元起；像國際金融中心等逾100萬呎大樓，收費逾10萬元。
業內人士欲成為能源基準及節能工具評核員絕非易事，必須具備兩年相關經驗的香港工程師學會會員，或一年經驗的註冊專業工程師；機電工程署註冊能源效益評核人；符合資格者修讀香港綠色建築議會的三小時課程，並完成考試，便可獲能源基準及節能工具評核員資歷。由於申請條件嚴謹，鍾估計全港只有約200至300人符合條件。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】綠色工程師 受惠環保熱 [/INST] 香港綠色建築議會早前推出「慳電環評 ── 辦公大樓」，提升本港整幢辦公大樓於用電設備及管理效益。計劃內需要能源及基準及節能工具評核員作為公正第三方評估人。香港綠色建築議會推出能源基準及節能工具評核員資歷，幫業內工程師升級為綠色工程師。
工程顧問公司栢誠 ( 亞洲 ) 有限公司執行董事鍾志良表示，綠色環保建築已成市場趨勢，辦公大樓如能得到認證，證明比其他辦公大樓節能，電費成本較低，將有利業主或物管公司向租戶推廣。
現時全港約有五萬至六萬幢寫字樓，他預計申請該認證數目會逐漸上升，而業主必須聘請第三方評核員才可獲評級。惟目前僅20名符合該資格的能源基準及節能工具評核員，料未來將供不應求。評核員主要按建築物面積，和大樓電器的耗能標準，利用慳電環評程式分析辦公大樓的用電狀況，比較其他同類大樓後評級，並給予改善建議。鍾志良稱，收費視乎大樓面積和設備資料是否齊全，少則5,000元起；像國際金融中心等逾100萬呎大樓，收費逾10萬元。
業內人士欲成為能源基準及節能工具評核員絕非易事，必須具備兩年相關經驗的香港工程師學會會員，或一年經驗的註冊專業工程師；機電工程署註冊能源效益評核人；符合資格者修讀香港綠色建築議會的三小時課程，並完成考試，便可獲能源基準及節能工具評核員資歷。由於申請條件嚴謹，鍾估計全港只有約200至300人符合條件。 </s>
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【IT事務所】做個健康I.T.人職業病要留神
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任何職業都會帶來職業病，從業員一旦忽視，後果可大可小，隨時小病變大病。因此，作為I.T.人應小心了解這些潛在職業病並計劃如何可以避免，特別是當年紀愈大，問題亦相應愈大。
整天忙於工作，像上了弦的發條，難能喘息下來，而對於自己身體時常出現的異常情況卻往往視若無睹。職業I.T.人更是不知不覺中被職業馴化了，結果忽略健康，到頭來也影響工作。
首先是肥胖問題，長期坐在電腦前的I.T.人，因缺乏鍛鍊，會出現重力性脂肪組織分佈異常，脂肪堆積在下腹部和腰背部，導致向心性肥胖。其次是下肢靜脈曲張，因缺乏活動，依賴骨骼肌收縮回流的下肢靜脈的壓力將增高。長時間靜脈管腔擴張會引起靜脈瓣功能性關閉不全，最終發展成為器質性功能不全，導致下肢靜脈曲張。具有家族遺傳傾向或者先天性結締組織鬆軟者，更容易發生靜脈曲張，血流淤滯甚至導致靜脈血栓。因此長期進行電腦操作者應該多活動下肢。
另一方面，頸椎病亦是常見的問題，電腦操作使人的頭部缺乏活動且久處於同一種姿勢，時間過久則出現頸椎代償性增生。頸椎增生可以壓迫神經根，引起肩周炎、上肢活動受限，嚴重者生活不能自理。頸椎增生還可導致供應大腦枕部的椎動脈受壓，引起大腦枕部供血異常，出現頭痛、頭暈、記憶力下降等症狀。 此外，長期的前傾姿勢加上缺乏活動，容易導致電腦操作者發生腰椎增生，並使後縱韌帶緊張，失去彈性，引起腰椎間盤突出，壓迫神經根。若然壓迫了坐骨神經，則可導致根性坐骨神經疼痛，出現腰痛、下肢疼痛及活動障礙等。
神經衰弱亦是常見的問題，持久使用電腦者可出現較嚴重的神經衰弱症狀，如情緒不穩、易躁、易怒、頭暈、頭痛、失眠和健忘等。除此以外，久坐電腦前，由於視物較近，迫使眼睫狀肌處於收縮緊張狀態，從而使晶體變凸以適應視近物，眼晴長期處於緊張狀態而得不到休息就會導致近視。視覺的過度疲勞還會引起房水運行受阻，導致青光眼。此外，白內障、角膜潰瘍和視網膜剝脫等，也是長期使用電腦者易患的眼病。因此在操作電腦時宜經常活動眼球，定期做眼保健操等。
總結，大家要切記工作是永遠做不完的，但健康一旦溜走，不論你如何身居要職，薪金如何豐厚，都無助解決健康問題。齊來做個健康 I.T. 人！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【IT事務所】做個健康I.T.人職業病要留神 [/INST] 任何職業都會帶來職業病，從業員一旦忽視，後果可大可小，隨時小病變大病。因此，作為I.T.人應小心了解這些潛在職業病並計劃如何可以避免，特別是當年紀愈大，問題亦相應愈大。
整天忙於工作，像上了弦的發條，難能喘息下來，而對於自己身體時常出現的異常情況卻往往視若無睹。職業I.T.人更是不知不覺中被職業馴化了，結果忽略健康，到頭來也影響工作。
首先是肥胖問題，長期坐在電腦前的I.T.人，因缺乏鍛鍊，會出現重力性脂肪組織分佈異常，脂肪堆積在下腹部和腰背部，導致向心性肥胖。其次是下肢靜脈曲張，因缺乏活動，依賴骨骼肌收縮回流的下肢靜脈的壓力將增高。長時間靜脈管腔擴張會引起靜脈瓣功能性關閉不全，最終發展成為器質性功能不全，導致下肢靜脈曲張。具有家族遺傳傾向或者先天性結締組織鬆軟者，更容易發生靜脈曲張，血流淤滯甚至導致靜脈血栓。因此長期進行電腦操作者應該多活動下肢。
另一方面，頸椎病亦是常見的問題，電腦操作使人的頭部缺乏活動且久處於同一種姿勢，時間過久則出現頸椎代償性增生。頸椎增生可以壓迫神經根，引起肩周炎、上肢活動受限，嚴重者生活不能自理。頸椎增生還可導致供應大腦枕部的椎動脈受壓，引起大腦枕部供血異常，出現頭痛、頭暈、記憶力下降等症狀。 此外，長期的前傾姿勢加上缺乏活動，容易導致電腦操作者發生腰椎增生，並使後縱韌帶緊張，失去彈性，引起腰椎間盤突出，壓迫神經根。若然壓迫了坐骨神經，則可導致根性坐骨神經疼痛，出現腰痛、下肢疼痛及活動障礙等。
神經衰弱亦是常見的問題，持久使用電腦者可出現較嚴重的神經衰弱症狀，如情緒不穩、易躁、易怒、頭暈、頭痛、失眠和健忘等。除此以外，久坐電腦前，由於視物較近，迫使眼睫狀肌處於收縮緊張狀態，從而使晶體變凸以適應視近物，眼晴長期處於緊張狀態而得不到休息就會導致近視。視覺的過度疲勞還會引起房水運行受阻，導致青光眼。此外，白內障、角膜潰瘍和視網膜剝脫等，也是長期使用電腦者易患的眼病。因此在操作電腦時宜經常活動眼球，定期做眼保健操等。
總結，大家要切記工作是永遠做不完的，但健康一旦溜走，不論你如何身居要職，薪金如何豐厚，都無助解決健康問題。齊來做個健康 I.T. 人！ </s>
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【專家話你知】善因營銷 為品牌注入正能量
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公關透過不同的公關策略 ( PR Tactics )，為品牌建立正面形象，其中善因營銷 ( Cause-Related Marketing ) 為不少機構所採用。
善因營銷是以行善為誘因，引起消費者欲望購買產品。善因營銷，意思是當消費者購買指定商品時，該公司便會把一定的售價比率 ( 如1% ) 捐贈給慈善機構，促使消費者支持其善意概念，亦透過慈行來提升公眾對品牌的正面形象，所謂「種善因，得善果」，這是公關策略的竅門。
例如IKEA於去年底，每售出一件LED產品，IKEA FOUNDATION便捐出1歐元幫助聯合國難民署 ( UNHCR )，以再生資源在難民營提供照明及能源，這項「為難民帶來光明」行動目標是希望籌得千萬港元善款，而再生能源亦切實地幫助難民解決能源問題的基本需要。
消費者的善行其實早見於意大利一間咖啡店推出的「待用咖啡」( Suspended Coffee )，「待用咖啡」也有「分享咖啡」的意義，概念是一個匿名者買下兩杯咖啡，但只取走一杯，留下一杯給貧苦的咖啡愛好者享用。這股「待用文化」很快就傳遍其他國家及地區，咖啡不是香港的必需品，我們近年興起的是「待用飯券」，源自「待用咖啡」的概念，確實為貧苦基層送上一點溫暖。
事實上，品牌都應該履行企業社會責任，本著「取於斯，用於斯」的理念回饋社會，關顧社區，而不應只顧賺錢獲利。慈善行動有時比廣告的信服力還要大，更能說服消費者忠於品牌，支持品牌。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【專家話你知】善因營銷 為品牌注入正能量 [/INST] 公關透過不同的公關策略 ( PR Tactics )，為品牌建立正面形象，其中善因營銷 ( Cause-Related Marketing ) 為不少機構所採用。
善因營銷是以行善為誘因，引起消費者欲望購買產品。善因營銷，意思是當消費者購買指定商品時，該公司便會把一定的售價比率 ( 如1% ) 捐贈給慈善機構，促使消費者支持其善意概念，亦透過慈行來提升公眾對品牌的正面形象，所謂「種善因，得善果」，這是公關策略的竅門。
例如IKEA於去年底，每售出一件LED產品，IKEA FOUNDATION便捐出1歐元幫助聯合國難民署 ( UNHCR )，以再生資源在難民營提供照明及能源，這項「為難民帶來光明」行動目標是希望籌得千萬港元善款，而再生能源亦切實地幫助難民解決能源問題的基本需要。
消費者的善行其實早見於意大利一間咖啡店推出的「待用咖啡」( Suspended Coffee )，「待用咖啡」也有「分享咖啡」的意義，概念是一個匿名者買下兩杯咖啡，但只取走一杯，留下一杯給貧苦的咖啡愛好者享用。這股「待用文化」很快就傳遍其他國家及地區，咖啡不是香港的必需品，我們近年興起的是「待用飯券」，源自「待用咖啡」的概念，確實為貧苦基層送上一點溫暖。
事實上，品牌都應該履行企業社會責任，本著「取於斯，用於斯」的理念回饋社會，關顧社區，而不應只顧賺錢獲利。慈善行動有時比廣告的信服力還要大，更能說服消費者忠於品牌，支持品牌。 </s>
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【職場教練】一個語氣一場戰爭
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「他們不明白我，我對人這麼好，為何總是針對我，嫌棄我，排斥我？」有人話職場辛酸不足為外人道。有人的地方就有煩惱，複雜人事在所難免。然而在某些情況下，人際相處大可化繁為簡，問題常出於「語氣」上。
說話的隱形殺手
口才班常有學生問我：「老師，如何說話滔滔，在對話中佔盡上風並把對手擊倒，在人群裡一枝獨秀？」又有人問，甚麼造詞會「人見人愛，車見車載」？其實口才不是單憑說話，更著重心態，最直接的反映是「語氣」。
商場競爭激烈，與別人溝通時難免要說些對自己有利的話，卻不經意引起別人反感，造成嫌隙。有人話「一個眼神足以引發一場戰爭」，因為誤解、猜疑、心病可釀成無法估計的後果。這個道理用在說話方面也絕不為過。
同事問：「幫幫我好嗎？」你會否答：「這不是我份內事。」又例如同事做錯事，你會否衝口而出：「這麼簡單都做錯？」老闆興師問罪，潛意識的保護機制會否叫你說：「不關我事，是他處理不當，我不知情。」就是最簡單的事，例如大伙兒外出用膳，你會否說：「我想吃日本菜，就去街口那家吧！」即使是率真的話，假如表達不當，會予人霸道、自私和不理他人死活的感覺。誤解由此而生。
為別人開路
要避免「開口夾著脷」，說話時要以別人為中心，為自己開路之餘別忘多替別人設想，最好就是雙贏。看看以下例子：
•拒絕變建議：「這不是我的工作範圍，加上我現在沒空，恕未能幫忙。但你可以問問陳先生，他負責這方面工作。你認識他嗎？我可以代你問問他，有需要隨時找我吧！」
•批評變同理心：「這些工作很易犯錯，我也中過招。不過只要再嘗試，一定做得好，我對你有信心。」
•推卸變作對事不對人：「出了錯大家都不想，我相信是某程序有問題，不如大家研究一下？」
•命令變發問：「天氣悶熱，我建議去吃日本菜，大家認為好嗎？」
人與人溝通是高深學問，有學不完的道理和智慧。
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說話的隱形殺手
口才班常有學生問我：「老師，如何說話滔滔，在對話中佔盡上風並把對手擊倒，在人群裡一枝獨秀？」又有人問，甚麼造詞會「人見人愛，車見車載」？其實口才不是單憑說話，更著重心態，最直接的反映是「語氣」。
商場競爭激烈，與別人溝通時難免要說些對自己有利的話，卻不經意引起別人反感，造成嫌隙。有人話「一個眼神足以引發一場戰爭」，因為誤解、猜疑、心病可釀成無法估計的後果。這個道理用在說話方面也絕不為過。
同事問：「幫幫我好嗎？」你會否答：「這不是我份內事。」又例如同事做錯事，你會否衝口而出：「這麼簡單都做錯？」老闆興師問罪，潛意識的保護機制會否叫你說：「不關我事，是他處理不當，我不知情。」就是最簡單的事，例如大伙兒外出用膳，你會否說：「我想吃日本菜，就去街口那家吧！」即使是率真的話，假如表達不當，會予人霸道、自私和不理他人死活的感覺。誤解由此而生。
為別人開路
要避免「開口夾著脷」，說話時要以別人為中心，為自己開路之餘別忘多替別人設想，最好就是雙贏。看看以下例子：
•拒絕變建議：「這不是我的工作範圍，加上我現在沒空，恕未能幫忙。但你可以問問陳先生，他負責這方面工作。你認識他嗎？我可以代你問問他，有需要隨時找我吧！」
•批評變同理心：「這些工作很易犯錯，我也中過招。不過只要再嘗試，一定做得好，我對你有信心。」
•推卸變作對事不對人：「出了錯大家都不想，我相信是某程序有問題，不如大家研究一下？」
•命令變發問：「天氣悶熱，我建議去吃日本菜，大家認為好嗎？」
人與人溝通是高深學問，有學不完的道理和智慧。 </s>
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【物理自療】頸椎勞損自療有法
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還記得上一期，我們談及頸椎勞損和頸椎退化，讀者們應該可以從徵狀上，了解到兩者的分別，今期我們會講如何處理頸椎勞損，和分享一個西方處理長期痛症的方法。
頸椎勞損的治療方法
在物理治療的角度，治療痛症都是由根源開始，要醫治頸椎勞損也是一樣，離不開都是由良好姿勢做起，日常生活和工作時，都要保持良好姿勢，可能讀者們都會疑問，已經把自己工作間的電腦、電腦桌和電腦椅調整得很標準，坐姿也盡量保持良好，加上工作以外已經盡量避免低頭玩電話，但是為甚麼頸椎勞損沒有離我而去？身處在這個電子化的社會，電腦和電話已經成為生活和工作一部分；再者，上班一族很多時都要長時間坐著，已是一種勞損，所以我們心態上需要調整對長期痛症的態度。
自我疼痛處理 ( Pain Management )
我們要學懂自我疼痛處理 ( Pain Management )，意思是當發現有疼痛問題時，自己可以作出自療和治療，迅速處理痛症，以免因拖延而惡化。
自療部分：當頸部疲倦的時候，可將頸盡量向後仰；洗澡時，用較熱的水噴向頸部，或使用熱敷等，以增加血液循環。
治療部分：去按摩放鬆頸部肌肉，或找一個物理治療師，幫你進行合適的治療，如電療、針灸或手法放鬆等。這些方法都令頸椎問題，有舒緩的作用。
其實自我疼痛處理在西方已十分流行，強調面對長期痛症時的心態調整，比如傷風和感冒，一年總會出現兩至三次，試問有沒有藥物可以永遠都不感染傷風感冒，答案是沒有。但當傷風感冒沒有即時處理，有可能引致更嚴重的疾病。所以，當病情處於可控制階段時，立即處理，防止惡化，就是自我疼痛處理的概念。
面對頸椎勞損問題也是一樣，很多人感到疑惑，有沒有方法可以令頸椎問題，以後不再出現，但現今社會的工作模式和生活模式，是不可能令頸椎問題完全根治，因為都市痛症是一個惡性循環，治療後得到舒緩，但又要回到辦公室，長時間對著電腦工作，引致肌肉過份繃緊，勞損問題並沒有改善。換個角度，令頸椎問題出現頻率減少，和發現有輕微痛症出現的時候，便立即處理，這已經是一個治療方法。
假若你有頸椎問題，不要拖延，令痛症問題有機會惡化，如有疑問，請諮詢註冊物理治療師或醫生的意見。
( 物理治療－第109期 )
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】頸椎勞損自療有法 [/INST] 還記得上一期，我們談及頸椎勞損和頸椎退化，讀者們應該可以從徵狀上，了解到兩者的分別，今期我們會講如何處理頸椎勞損，和分享一個西方處理長期痛症的方法。
頸椎勞損的治療方法
在物理治療的角度，治療痛症都是由根源開始，要醫治頸椎勞損也是一樣，離不開都是由良好姿勢做起，日常生活和工作時，都要保持良好姿勢，可能讀者們都會疑問，已經把自己工作間的電腦、電腦桌和電腦椅調整得很標準，坐姿也盡量保持良好，加上工作以外已經盡量避免低頭玩電話，但是為甚麼頸椎勞損沒有離我而去？身處在這個電子化的社會，電腦和電話已經成為生活和工作一部分；再者，上班一族很多時都要長時間坐著，已是一種勞損，所以我們心態上需要調整對長期痛症的態度。
自我疼痛處理 ( Pain Management )
我們要學懂自我疼痛處理 ( Pain Management )，意思是當發現有疼痛問題時，自己可以作出自療和治療，迅速處理痛症，以免因拖延而惡化。
自療部分：當頸部疲倦的時候，可將頸盡量向後仰；洗澡時，用較熱的水噴向頸部，或使用熱敷等，以增加血液循環。
治療部分：去按摩放鬆頸部肌肉，或找一個物理治療師，幫你進行合適的治療，如電療、針灸或手法放鬆等。這些方法都令頸椎問題，有舒緩的作用。
其實自我疼痛處理在西方已十分流行，強調面對長期痛症時的心態調整，比如傷風和感冒，一年總會出現兩至三次，試問有沒有藥物可以永遠都不感染傷風感冒，答案是沒有。但當傷風感冒沒有即時處理，有可能引致更嚴重的疾病。所以，當病情處於可控制階段時，立即處理，防止惡化，就是自我疼痛處理的概念。
面對頸椎勞損問題也是一樣，很多人感到疑惑，有沒有方法可以令頸椎問題，以後不再出現，但現今社會的工作模式和生活模式，是不可能令頸椎問題完全根治，因為都市痛症是一個惡性循環，治療後得到舒緩，但又要回到辦公室，長時間對著電腦工作，引致肌肉過份繃緊，勞損問題並沒有改善。換個角度，令頸椎問題出現頻率減少，和發現有輕微痛症出現的時候，便立即處理，這已經是一個治療方法。
假若你有頸椎問題，不要拖延，令痛症問題有機會惡化，如有疑問，請諮詢註冊物理治療師或醫生的意見。
( 物理治療－第109期 ) </s>
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【活動速遞】一站式規劃求職及進修
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由《招職》主辦的「就業及升學展覽」於4月19及20日假深水埗西九龍中心舉行。今次展覽吸引了多間來自各熱門行業的知名機構參展，並有本地學院及教育機構聯袂出席，即場提供多個職位空缺及升學機會。同場加映的專家講座內容豐富，為出席者提供實用的職前裝備。
客戶電話中心 物色多元化人才
香港電訊有限公司﹙HKT﹚是展覽會的常客，其人力資源部的卓子謙表示，今次參展主要是為客戶電話中心物色人才。「中心的客戶服務團隊需要多方面的優秀人才，包括客戶服務熱線、高端客戶關係、電郵在線對話處理等服務，都正在不斷拓展，吸納新血。求職者不一定要具備相關的工作經驗，他們在入職後都會接受公司的完善培訓，所以只要對客戶服務感到興趣，都不妨前來申請職位。這次展覽會反應良好，由於地點關係這裡的人流很旺，對我們的招聘工作很有幫助。」
電訊企業覓人手 配合新項目發展
HKT附屬機構電訊盈科專業客服﹙PCCW Teleservices﹚今次除了接受常規職位的申請，其招聘主任黃穎韜﹙Patrick﹚表示，公司還會提供大量兼職及暑期工給有興趣的求職者。「我們需要人才來配合公司最近推出的多個新項目，希望藉著這次機會物色到理想人選，事實上亦有不少年輕人前來查詢，反應相當不錯。求職者若想增加入職機會，我認為他們在面試時不用害羞，要盡量表現自信，令人相信自己在客人面前亦能夠侃侃而談地介紹服務和產品，這一點在面試中是重要的。」
擴充機場服務 新增職位
環美航務公司﹙WFS﹚是次再度參展，公司人力資源及行政總監黃俊傑﹙Frankie﹚﹙圖左﹚指出，展覽會比其他招聘渠道來得更加有效。「在會場可以接觸到較廣闊的市民層面，有助提升招聘工作的效率。WFS為了配合機場服務的擴充，新增了不少職位空缺，現時多個範疇的工作都需要增加人手，例如輪椅服務、行李處理服務、禮賓服務等，以維持公司一貫的高水平服務。今次我們面試了不少合適的求職者，人數幾乎是上次展覽會的兩倍，相信跟會場地點的交通方便很有關係。」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】一站式規劃求職及進修 [/INST] 由《招職》主辦的「就業及升學展覽」於4月19及20日假深水埗西九龍中心舉行。今次展覽吸引了多間來自各熱門行業的知名機構參展，並有本地學院及教育機構聯袂出席，即場提供多個職位空缺及升學機會。同場加映的專家講座內容豐富，為出席者提供實用的職前裝備。
客戶電話中心 物色多元化人才
香港電訊有限公司﹙HKT﹚是展覽會的常客，其人力資源部的卓子謙表示，今次參展主要是為客戶電話中心物色人才。「中心的客戶服務團隊需要多方面的優秀人才，包括客戶服務熱線、高端客戶關係、電郵在線對話處理等服務，都正在不斷拓展，吸納新血。求職者不一定要具備相關的工作經驗，他們在入職後都會接受公司的完善培訓，所以只要對客戶服務感到興趣，都不妨前來申請職位。這次展覽會反應良好，由於地點關係這裡的人流很旺，對我們的招聘工作很有幫助。」
電訊企業覓人手 配合新項目發展
HKT附屬機構電訊盈科專業客服﹙PCCW Teleservices﹚今次除了接受常規職位的申請，其招聘主任黃穎韜﹙Patrick﹚表示，公司還會提供大量兼職及暑期工給有興趣的求職者。「我們需要人才來配合公司最近推出的多個新項目，希望藉著這次機會物色到理想人選，事實上亦有不少年輕人前來查詢，反應相當不錯。求職者若想增加入職機會，我認為他們在面試時不用害羞，要盡量表現自信，令人相信自己在客人面前亦能夠侃侃而談地介紹服務和產品，這一點在面試中是重要的。」
擴充機場服務 新增職位
環美航務公司﹙WFS﹚是次再度參展，公司人力資源及行政總監黃俊傑﹙Frankie﹚﹙圖左﹚指出，展覽會比其他招聘渠道來得更加有效。「在會場可以接觸到較廣闊的市民層面，有助提升招聘工作的效率。WFS為了配合機場服務的擴充，新增了不少職位空缺，現時多個範疇的工作都需要增加人手，例如輪椅服務、行李處理服務、禮賓服務等，以維持公司一貫的高水平服務。今次我們面試了不少合適的求職者，人數幾乎是上次展覽會的兩倍，相信跟會場地點的交通方便很有關係。」 </s>
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【職場浮世繪】生涯規劃成功四部曲
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「生涯規劃」已非「潮語」，但不少年輕人仍覺得它很難實踐。筆者日前見證一個相關的結業禮，感到無論在學與否，均要趁年輕時及早規劃你的人生。
計劃覆蓋面廣
該個「賽馬會鼓掌˙創你程計劃」結業禮於香港中文大學 ( 下稱中大 ) 校園裡舉行，由香港賽馬會副主席周永健主持，主禮嘉賓是政務司司長林鄭月娥與中大署理校長華雲生教授。其他出席嘉賓包括馬會慈善及社區事務執行總監張亮和他的同事應鳳秀 ( 慈善事務高級經理 )，以及中大教育學院院長兼計劃總研究顧問梁湘明教授。會場還有獲邀出席的政府部門機構高層人員和參與計劃的逾300名中學師生。
計劃為期五年，於去年9月展開，由香港賽馬會撥款五億港元推行，專為15至21歲青少年而設，是全港首個同時照顧在校學生，及包括輟學、隱蔽、待業待學 ( 雙待 ) 的非在學青少年的生涯規劃項目。
實地探路
計劃關鍵是安排學員參觀政府部門機構，今批結業禮的學員是參加了「有職可尋之政府部門篇」的工作體驗活動作實地考察，從中得到啟發，並學會及早作出生涯規劃的重要性。
筆者當天聽到學員代表的心聲，明白他們為何如此投入。例如待業的香港小童群益會生涯規劃服務隊 ( 九龍東 ) 陳俞伊學員在參觀政府新聞處後，認識到該部門多個工種適合年輕人。自幼便愛上天文學的宣道會陳瑞芝紀念中學賴炳良同學得償所願參觀天文台，加強了立志將來投考天文台職位空缺的決心。
筆者十分同意馬會應鳳秀說，生涯規劃要循四個步驟推進才有望成功，依次為：啟發參與、自我發掘、職業探索、做好規劃；該項活動正好為青少年提供機會實地了解職場是怎樣的。梁湘明教授則認為要生涯規劃做得成功，青少年固然要努力，家長的支持同樣重要。他又觀察入微，一針見血指出時下年輕人動輒轉工是因為他們自我認識不足和不知道何謂成功；而生涯規劃的支援則是透過參觀政府部門機構，促進自我了解，並從見證別人的工作成績，幫助自己為「成功」二字重新定義。
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計劃覆蓋面廣
該個「賽馬會鼓掌˙創你程計劃」結業禮於香港中文大學 ( 下稱中大 ) 校園裡舉行，由香港賽馬會副主席周永健主持，主禮嘉賓是政務司司長林鄭月娥與中大署理校長華雲生教授。其他出席嘉賓包括馬會慈善及社區事務執行總監張亮和他的同事應鳳秀 ( 慈善事務高級經理 )，以及中大教育學院院長兼計劃總研究顧問梁湘明教授。會場還有獲邀出席的政府部門機構高層人員和參與計劃的逾300名中學師生。
計劃為期五年，於去年9月展開，由香港賽馬會撥款五億港元推行，專為15至21歲青少年而設，是全港首個同時照顧在校學生，及包括輟學、隱蔽、待業待學 ( 雙待 ) 的非在學青少年的生涯規劃項目。
實地探路
計劃關鍵是安排學員參觀政府部門機構，今批結業禮的學員是參加了「有職可尋之政府部門篇」的工作體驗活動作實地考察，從中得到啟發，並學會及早作出生涯規劃的重要性。
筆者當天聽到學員代表的心聲，明白他們為何如此投入。例如待業的香港小童群益會生涯規劃服務隊 ( 九龍東 ) 陳俞伊學員在參觀政府新聞處後，認識到該部門多個工種適合年輕人。自幼便愛上天文學的宣道會陳瑞芝紀念中學賴炳良同學得償所願參觀天文台，加強了立志將來投考天文台職位空缺的決心。
筆者十分同意馬會應鳳秀說，生涯規劃要循四個步驟推進才有望成功，依次為：啟發參與、自我發掘、職業探索、做好規劃；該項活動正好為青少年提供機會實地了解職場是怎樣的。梁湘明教授則認為要生涯規劃做得成功，青少年固然要努力，家長的支持同樣重要。他又觀察入微，一針見血指出時下年輕人動輒轉工是因為他們自我認識不足和不知道何謂成功；而生涯規劃的支援則是透過參觀政府部門機構，促進自我了解，並從見證別人的工作成績，幫助自己為「成功」二字重新定義。 </s>
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【酒思飯局】Barolo變化多試多啲才清楚
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上期跟大家分享了，意大利酒皇Barolo紅酒。今日再跟大家詳細講講Barolo其他細節。除了上期所講的新舊派造酒方法會影響Barolo的風格外，還有兩大因素對葡萄酒有決定性的影響：分別是葡萄克隆體 ( Clones ) 及Barolo的分區。
葡萄品種的克隆
雖然是同一葡萄品種Nebbiolo，但經過時間的洗禮基因會有所變異，因而產生不同的克隆。Barolo的Nebbiolo主要有三種克隆，分別是Lampia、Michet 及Rosé。Nebbiolo本身已經顏色淡，而Rosé是當中最為淺色，最為罕見。最常見的是Lampia，產量最為可靠。而Michet則產量較少，並有土地適應性問題，但葡萄質素高並最為濃郁。
Barolo的分區
Barolo DOCG內有五個分區，由於不同的泥土，種植出來的葡萄也有所分別，因而影響紅酒風格。Barolo ( 的確有點混淆，Barolo DOCG裡有一個叫Barolo的地區 ) 及La Morra位於西邊，泥土含有較多黏土及錳，釀造出來的紅酒較芳香，口感相對輕柔，可以較早品嚐。當中以La Morra最溫柔，適合剛開始品嚐Barolo的酒友。而位於東邊的Monforte d'Alba及Serralunga d'Alba，泥土有較多石灰及沙石，令紅酒較多單寧而味道濃郁。當中以Serralunga d'Alba的紅酒最有力量，陳年能力較高。Castiglione Falletto則為位於兩者中間，泥土是兩者的混合，自然有Barolo的芳香而帶有Serralunga的結構。
釀酒講求天地人
Barolo風格多變，有新派舊派、葡萄克隆體及Barolo分區的因素。我建議大家多作嘗試，找出你最愛的風格，不要盲目跟隨分數。最後，葡萄酒離不開年份的差別。由於葡萄是農作物，每年的天氣變化影響葡萄生長，因而對酒質有決定性的作用；例如2001年是好年，而一年後天公不造美便是弱年。大家買酒時可參考名家的Vintage chart。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】Barolo變化多試多啲才清楚 [/INST] 上期跟大家分享了，意大利酒皇Barolo紅酒。今日再跟大家詳細講講Barolo其他細節。除了上期所講的新舊派造酒方法會影響Barolo的風格外，還有兩大因素對葡萄酒有決定性的影響：分別是葡萄克隆體 ( Clones ) 及Barolo的分區。
葡萄品種的克隆
雖然是同一葡萄品種Nebbiolo，但經過時間的洗禮基因會有所變異，因而產生不同的克隆。Barolo的Nebbiolo主要有三種克隆，分別是Lampia、Michet 及Rosé。Nebbiolo本身已經顏色淡，而Rosé是當中最為淺色，最為罕見。最常見的是Lampia，產量最為可靠。而Michet則產量較少，並有土地適應性問題，但葡萄質素高並最為濃郁。
Barolo的分區
Barolo DOCG內有五個分區，由於不同的泥土，種植出來的葡萄也有所分別，因而影響紅酒風格。Barolo ( 的確有點混淆，Barolo DOCG裡有一個叫Barolo的地區 ) 及La Morra位於西邊，泥土含有較多黏土及錳，釀造出來的紅酒較芳香，口感相對輕柔，可以較早品嚐。當中以La Morra最溫柔，適合剛開始品嚐Barolo的酒友。而位於東邊的Monforte d'Alba及Serralunga d'Alba，泥土有較多石灰及沙石，令紅酒較多單寧而味道濃郁。當中以Serralunga d'Alba的紅酒最有力量，陳年能力較高。Castiglione Falletto則為位於兩者中間，泥土是兩者的混合，自然有Barolo的芳香而帶有Serralunga的結構。
釀酒講求天地人
Barolo風格多變，有新派舊派、葡萄克隆體及Barolo分區的因素。我建議大家多作嘗試，找出你最愛的風格，不要盲目跟隨分數。最後，葡萄酒離不開年份的差別。由於葡萄是農作物，每年的天氣變化影響葡萄生長，因而對酒質有決定性的作用；例如2001年是好年，而一年後天公不造美便是弱年。大家買酒時可參考名家的Vintage chart。 </s>
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【生命啟示錄】「情緒權威」勿挑戰自己情緒
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為了讓大家更了解Human Design﹙下稱HD﹚中情緒權威﹙Solar Plexus﹚的運作。這次我會分享一些生活實例子，希望大家能從中找到一些點子。如前文說，情緒權威的人的情緒中心一定是「著燈」的，而「著燈」則表示這個能量非常穩定和值得信賴。他們好像處身於船上的船長，有能力穩定船隻並保持在一個舒適的水平。
以我個人為例，即使平日的生活平淡，看著每天活得很快樂的兩個寶貝女兒和全力支持自己的妻子，已給了我一個非常豐富的情緒和感受。
還記得剛學習HD的初期，對於這個權威的運用還是盲人摸象，步步為營。正值家中需要購買一台電視機，因為公司的樓下正好有幾家大型電子產品連鎖店，便在午飯時間抽空去看。過程中已經把每家的價格抄下，還有在格價網站核對。當時午飯時間還有15分鐘，便去了最便宜的一家連鎖店先議價，花了10分鐘終於拿到跟格價網相近的價格。銷售員便催促我說這個價格只能維持到今天，最好盡快確認，那刻我是有著不安與受壓感覺。不過由於當時已懷孕多月的妻子在沒有工人下，要照顧只有一歲的女兒已經很吃力。考慮到已經「格到盡」的心態下，不如「早買早享受」，下班又可以馬上回家幫忙便馬上決定下來了。最終，我遲了10分鐘才回到公司，正好我的上司有事找我又找不到，被訓話了。當天雖然心情不錯，但那種不安感覺仍揮之不去。
第二天，我忽然心血來潮去看格價網，代理竟然大幅降價2,000元，那刻我差不多要爆血管了，哈哈。這個深刻的體會讓我了解到情緒中心的確是需要多一點耐性，當下決定往往容易出錯，還不如好好等待心境清明時才作出決定吧！
而另一個例子是我的好朋友，她公司的一位上司剛從日本回來，分享了不少手信。其中一盒果凍更被他大力推介，雖然她一向都不吃「生冷野」，但盛情難卻，最終還是在不情願下接受了對方的好意而吃了。她的惡夢亦由那天開始，原來只有她食物中毒，也整整死去活來了數個星期才得以康復，從此她亦引以為鑑，不再挑戰自己的感覺。各位情緒中心的朋友記得要「睇車」啦，加油！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【生命啟示錄】「情緒權威」勿挑戰自己情緒 [/INST] 為了讓大家更了解Human Design﹙下稱HD﹚中情緒權威﹙Solar Plexus﹚的運作。這次我會分享一些生活實例子，希望大家能從中找到一些點子。如前文說，情緒權威的人的情緒中心一定是「著燈」的，而「著燈」則表示這個能量非常穩定和值得信賴。他們好像處身於船上的船長，有能力穩定船隻並保持在一個舒適的水平。
以我個人為例，即使平日的生活平淡，看著每天活得很快樂的兩個寶貝女兒和全力支持自己的妻子，已給了我一個非常豐富的情緒和感受。
還記得剛學習HD的初期，對於這個權威的運用還是盲人摸象，步步為營。正值家中需要購買一台電視機，因為公司的樓下正好有幾家大型電子產品連鎖店，便在午飯時間抽空去看。過程中已經把每家的價格抄下，還有在格價網站核對。當時午飯時間還有15分鐘，便去了最便宜的一家連鎖店先議價，花了10分鐘終於拿到跟格價網相近的價格。銷售員便催促我說這個價格只能維持到今天，最好盡快確認，那刻我是有著不安與受壓感覺。不過由於當時已懷孕多月的妻子在沒有工人下，要照顧只有一歲的女兒已經很吃力。考慮到已經「格到盡」的心態下，不如「早買早享受」，下班又可以馬上回家幫忙便馬上決定下來了。最終，我遲了10分鐘才回到公司，正好我的上司有事找我又找不到，被訓話了。當天雖然心情不錯，但那種不安感覺仍揮之不去。
第二天，我忽然心血來潮去看格價網，代理竟然大幅降價2,000元，那刻我差不多要爆血管了，哈哈。這個深刻的體會讓我了解到情緒中心的確是需要多一點耐性，當下決定往往容易出錯，還不如好好等待心境清明時才作出決定吧！
而另一個例子是我的好朋友，她公司的一位上司剛從日本回來，分享了不少手信。其中一盒果凍更被他大力推介，雖然她一向都不吃「生冷野」，但盛情難卻，最終還是在不情願下接受了對方的好意而吃了。她的惡夢亦由那天開始，原來只有她食物中毒，也整整死去活來了數個星期才得以康復，從此她亦引以為鑑，不再挑戰自己的感覺。各位情緒中心的朋友記得要「睇車」啦，加油！ </s>
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【健康生活】正確認識「腸易激綜合症」
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患者因腹脹、腹痛、腹瀉及便秘等徵狀到醫生求診的個案每日發生不小。當中部分屬非感染或疾病引起的。患者經醫生進行大腸鏡檢查後，報告卻顯示正常。這俗稱腸胃敏感的徵狀醫學名叫腸易激綜合症 ( Irritable Bowel Syndrome, IBS )。現時此症成因未完全了解，相信是多種因素所致，如腸內壁肌肉收縮特別頻密或強烈、腸道內對氣體過份敏感、心理因素如生活壓力等。
誤解一：腸易激綜合症是絕症？
否。腸易激綜合症是一功能性障礙問題。此症分為四種類型：肚瀉型、便秘型、混合型和無法分類型。患者發病時間可說沒有規律，不同時間亦可能出現不同類型的徵狀。現時並沒有藥物或手術能徹底治療此症，醫生處方之藥物皆以針對個別徵狀為主。
誤解二：腸易激綜合症會傳染？
否。腸易激綜合症與病毒感染無關，暫時亦未有醫學數據顯示有此症患者日後對某些疾病如腸癌有增加的風險。
誤解三： 腸易激綜合症與飲食無關？
否。大多數患者都有自己一個'不耐受'的食物表，例如牛奶、洋蔥、豆等。有患者會特意吃大量蔬果改善便秘，亦有患者因牛奶營養豐富而每早飲用作早餐，但反而適得其反。原因是蔬果及牛奶中含有發酵性碳水化合物如果糖﹙Fructose﹚、果聚醣﹙Fructans﹚、半乳聚醣﹙Galactans﹚、糖醇﹙Polyols﹚及乳糖﹙Lactose﹚。這些糖﹙FODMAPs﹚不容易被腸道吸收、容易造成水份進入腸道，被腸內細菌發酵，增加腸內氣體，引致腹漲、腹痛或腹瀉等不適，影響生活質素。
誤解四： 飲食調控不能改善腸易激綜合症徵狀？
否。有研究發現，若能跟從低FODMAPs飲食六至八周，高達七成的患者病徵得以舒緩。除了適當選擇食物，養成健康生活習慣如定時定量進食、喝足夠水份、經常運動，少喝含咖啡因飲品等，都有效舒緩徵狀。
以下按種類列出此症患者應避免及可進食之食物，份量應按照本身熱量及營養需求而定。若想知道更多相關資訊，請諮詢你的家庭醫生或註冊營養師。
種類
應避免
可進食
五穀及穀物類
黑麥、古斯米 ( Couscous ) 等
白米、燕麥、馬鈴薯及米粉等
蔬菜 ( 每餐半至一杯 )
椰菜花、香菇、蘆筍、洋蔥等
菜心、白菜、芥蘭、生菜、菠菜、蕃茄、翠玉瓜等
水果 ( 一個或半碗水果，每日 二至三次 )
蘋果、梨、西瓜、牛油果等
橙、香蕉、奇異果、葡萄、藍莓等
高鈣食物
牛奶、羊奶等
豆奶、米漿、車打芝士等
糖
果糖、蜜糖、山梨糖醇、麥芽糖醇等
砂糖、黃糖、楓糖漿、阿斯巴甜代糖等
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】正確認識「腸易激綜合症」 [/INST] 患者因腹脹、腹痛、腹瀉及便秘等徵狀到醫生求診的個案每日發生不小。當中部分屬非感染或疾病引起的。患者經醫生進行大腸鏡檢查後，報告卻顯示正常。這俗稱腸胃敏感的徵狀醫學名叫腸易激綜合症 ( Irritable Bowel Syndrome, IBS )。現時此症成因未完全了解，相信是多種因素所致，如腸內壁肌肉收縮特別頻密或強烈、腸道內對氣體過份敏感、心理因素如生活壓力等。
誤解一：腸易激綜合症是絕症？
否。腸易激綜合症是一功能性障礙問題。此症分為四種類型：肚瀉型、便秘型、混合型和無法分類型。患者發病時間可說沒有規律，不同時間亦可能出現不同類型的徵狀。現時並沒有藥物或手術能徹底治療此症，醫生處方之藥物皆以針對個別徵狀為主。
誤解二：腸易激綜合症會傳染？
否。腸易激綜合症與病毒感染無關，暫時亦未有醫學數據顯示有此症患者日後對某些疾病如腸癌有增加的風險。
誤解三： 腸易激綜合症與飲食無關？
否。大多數患者都有自己一個'不耐受'的食物表，例如牛奶、洋蔥、豆等。有患者會特意吃大量蔬果改善便秘，亦有患者因牛奶營養豐富而每早飲用作早餐，但反而適得其反。原因是蔬果及牛奶中含有發酵性碳水化合物如果糖﹙Fructose﹚、果聚醣﹙Fructans﹚、半乳聚醣﹙Galactans﹚、糖醇﹙Polyols﹚及乳糖﹙Lactose﹚。這些糖﹙FODMAPs﹚不容易被腸道吸收、容易造成水份進入腸道，被腸內細菌發酵，增加腸內氣體，引致腹漲、腹痛或腹瀉等不適，影響生活質素。
誤解四： 飲食調控不能改善腸易激綜合症徵狀？
否。有研究發現，若能跟從低FODMAPs飲食六至八周，高達七成的患者病徵得以舒緩。除了適當選擇食物，養成健康生活習慣如定時定量進食、喝足夠水份、經常運動，少喝含咖啡因飲品等，都有效舒緩徵狀。
以下按種類列出此症患者應避免及可進食之食物，份量應按照本身熱量及營養需求而定。若想知道更多相關資訊，請諮詢你的家庭醫生或註冊營養師。
種類
應避免
可進食
五穀及穀物類
黑麥、古斯米 ( Couscous ) 等
白米、燕麥、馬鈴薯及米粉等
蔬菜 ( 每餐半至一杯 )
椰菜花、香菇、蘆筍、洋蔥等
菜心、白菜、芥蘭、生菜、菠菜、蕃茄、翠玉瓜等
水果 ( 一個或半碗水果，每日 二至三次 )
蘋果、梨、西瓜、牛油果等
橙、香蕉、奇異果、葡萄、藍莓等
高鈣食物
牛奶、羊奶等
豆奶、米漿、車打芝士等
糖
果糖、蜜糖、山梨糖醇、麥芽糖醇等
砂糖、黃糖、楓糖漿、阿斯巴甜代糖等 </s>
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【物理自療】愛護頸椎第一步 分清勞損與退化
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頸椎勞損 vs 頸椎退化
一般頸椎勞損，是未去到退化的階段。頸椎退化是指頸椎經歷長時期的使用後，軟骨經已磨損，引致關節活動能力下降，可能出現骨刺，甚至有不同程度的痛楚。相反，勞損的問題集中在軟組織裡，軟組織除了包含肌肉和韌帶之外，可能大家都忽略了，肌腱這個部分，即是肌肉連接著骨骼的軟組織，所以頸椎勞損可以是肌肉、韌帶或肌腱出了問題。
頸椎勞損徵狀
徵狀方面，可能你即時想起頸部疼痛，不過頸椎勞損的疼痛，與頸椎退化的疼痛，有一個截然不同的地方，頸椎勞損的患者除了疼痛，還會感到頸部很疲累，但是他們依然可以繼續工作和生活。當很集中工作時，疼痛的感覺有機會突然消失。換句話說，頸椎勞損較少令到患者無法生活，只是它一直都存在，疼痛的程度可能每日不同。因此，很多人都不去求醫，或者某一日疼痛到不能忍受，就會去按摩、熱敷、服用止痛藥，短暫解決問題。
因遲遲不去處理問題，很多人的勞損，可能由輕微勞損，變成嚴重勞損，可能由一個容易處理的痛症問題，變成一個複雜的問題。讀者們，試問你何時開始有頸椎問題？頸椎問題持續了多久才去求醫？頸椎問題困擾了你多久？應該很多患者，都被頸椎問題困擾了好幾年才去求醫。
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一般頸椎勞損，是未去到退化的階段。頸椎退化是指頸椎經歷長時期的使用後，軟骨經已磨損，引致關節活動能力下降，可能出現骨刺，甚至有不同程度的痛楚。相反，勞損的問題集中在軟組織裡，軟組織除了包含肌肉和韌帶之外，可能大家都忽略了，肌腱這個部分，即是肌肉連接著骨骼的軟組織，所以頸椎勞損可以是肌肉、韌帶或肌腱出了問題。
頸椎勞損徵狀
徵狀方面，可能你即時想起頸部疼痛，不過頸椎勞損的疼痛，與頸椎退化的疼痛，有一個截然不同的地方，頸椎勞損的患者除了疼痛，還會感到頸部很疲累，但是他們依然可以繼續工作和生活。當很集中工作時，疼痛的感覺有機會突然消失。換句話說，頸椎勞損較少令到患者無法生活，只是它一直都存在，疼痛的程度可能每日不同。因此，很多人都不去求醫，或者某一日疼痛到不能忍受，就會去按摩、熱敷、服用止痛藥，短暫解決問題。
因遲遲不去處理問題，很多人的勞損，可能由輕微勞損，變成嚴重勞損，可能由一個容易處理的痛症問題，變成一個複雜的問題。讀者們，試問你何時開始有頸椎問題？頸椎問題持續了多久才去求醫？頸椎問題困擾了你多久？應該很多患者，都被頸椎問題困擾了好幾年才去求醫。 </s>
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【韓情拆解】韓國O.L.護膚重保濕
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近年韓國護膚及化妝品的潮流已經成為亞洲，甚至全世界女性必定留意的指標。從技術到成份都一絲不苟，而韓國女性對護膚及化妝技巧可說是比識醃泡菜更為重要！其實講到護膚，對她們來說哪一Part最重要？
要知道答案，當然要請教專家。今期我就這個問題向韓國No.1護膚化妝品集團AMOREPACIFIC請教發現，韓國女性普遍認為「保濕」是皮膚護理的基本，也是最重要的一步。隨著年齡轉變，她們所重視的部分也有所不同。20多歲時較關注痘痘、毛孔或皮脂問題，30多歲則較關注膚色和美白，40多歲較關注膚護彈性，50歲女性關注抗皺，特別是對眼部附近皺紋的問題會非常關心。
隨著消費者對自然妝容需求上升，護膚產品最基本的「保濕」功能已進一步的加強。對於韓國人來說，「光彩明亮的肌膚」就是「健康肌膚」，為了擁有滋潤的肌膚及白皙膚色，對高保濕及美白產品的關注程度愈來愈高。好似主打年輕市場、人稱補濕專家的LANEIGE，領導了水亮韓式「K-Beauty」美容潮流。當中水亮補濕睡眠面膜，無需清洗就可直接入睡的睡眠面膜，解決好多同我一樣工作非常緊張、晚上能秒睡的人免去要清洗或撕下等繁瑣流程的問題。又一證明科技發展皆因懶人而生！
之前提到韓國護膚及化妝品公司對產品成份的關注，其實顧客自身追求成份安全的護膚品趨勢亦愈來愈明顯、對以植物原料及天然原料製成的產品需求不斷增加。例如為人熟悉的人參、大豆、綠茶等亞洲人熟悉的原料，還有來自純淨地區的植物原料亦令消費者使用產品時安全感倍增。最近還出現用最珍罕綠茶「雨前一™」研製的護膚品，將來要再珍貴啲，原料唔知會係乜呢？
好似將韓方原料研究與科學技術結合的雪花秀，在過去的2015年成為了韓國化妝品品牌中第一個年銷售額達一兆韓圜的品牌。單單一個品牌的銷售額就說明韓國護膚品市場有幾巨大！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【韓情拆解】韓國O.L.護膚重保濕 [/INST] 近年韓國護膚及化妝品的潮流已經成為亞洲，甚至全世界女性必定留意的指標。從技術到成份都一絲不苟，而韓國女性對護膚及化妝技巧可說是比識醃泡菜更為重要！其實講到護膚，對她們來說哪一Part最重要？
要知道答案，當然要請教專家。今期我就這個問題向韓國No.1護膚化妝品集團AMOREPACIFIC請教發現，韓國女性普遍認為「保濕」是皮膚護理的基本，也是最重要的一步。隨著年齡轉變，她們所重視的部分也有所不同。20多歲時較關注痘痘、毛孔或皮脂問題，30多歲則較關注膚色和美白，40多歲較關注膚護彈性，50歲女性關注抗皺，特別是對眼部附近皺紋的問題會非常關心。
隨著消費者對自然妝容需求上升，護膚產品最基本的「保濕」功能已進一步的加強。對於韓國人來說，「光彩明亮的肌膚」就是「健康肌膚」，為了擁有滋潤的肌膚及白皙膚色，對高保濕及美白產品的關注程度愈來愈高。好似主打年輕市場、人稱補濕專家的LANEIGE，領導了水亮韓式「K-Beauty」美容潮流。當中水亮補濕睡眠面膜，無需清洗就可直接入睡的睡眠面膜，解決好多同我一樣工作非常緊張、晚上能秒睡的人免去要清洗或撕下等繁瑣流程的問題。又一證明科技發展皆因懶人而生！
之前提到韓國護膚及化妝品公司對產品成份的關注，其實顧客自身追求成份安全的護膚品趨勢亦愈來愈明顯、對以植物原料及天然原料製成的產品需求不斷增加。例如為人熟悉的人參、大豆、綠茶等亞洲人熟悉的原料，還有來自純淨地區的植物原料亦令消費者使用產品時安全感倍增。最近還出現用最珍罕綠茶「雨前一™」研製的護膚品，將來要再珍貴啲，原料唔知會係乜呢？
好似將韓方原料研究與科學技術結合的雪花秀，在過去的2015年成為了韓國化妝品品牌中第一個年銷售額達一兆韓圜的品牌。單單一個品牌的銷售額就說明韓國護膚品市場有幾巨大！ </s>
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【社交媒體大世界】傳媒工作者如何自救？
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這邊廂《Face》、《太陽報》相繼停刊，傳媒工作者還未回神過來，那邊廂，另一本老牌娛樂雜誌《3周刊》又突然宣布解散。就連《am730》老闆施永青，都開腔表示免費報紙整體廣告收入下跌，需要認真考慮變革。我想，即使是最與世無爭的讀者，都知道紙媒正陷入巨大的危機。
至於身陷旋渦當中的傳媒工作者，對這股陰霾更是揮之不去，恆常盤旋在頭頂上。尤其是大半輩子都在媒體打滾的前輩們，對Comfort zone以外的世界自然感到驚恐。
我也曾在傳統媒體工作了一段很長時間。現在我回望過去，倒發現其實傳統媒體與數碼媒體的鴻溝並不是真的太大。在媒體任職得久了，自然會對何謂「資訊傳播」有點心得，亦能掌握如何利用資訊打動你的讀者。而事實在，即使換了在數碼媒體，這兩股原理並沒有改變，分別只在於格式及傳播途徑有所改變而已。
也許有人會擔心，自己日常甚少玩Facebook、蒲高登，對年輕一輩的網絡用語並不瞭解。但我的意見是，這些都只是互聯網的應用，而不是本質。
互聯網，說穿了就是無數資訊的總匯。從這角度看，只要能把資訊梳理成自已心中的模樣，讓訊息按照自己的心意而流，你就能掌握互聯網了。而這種能力，不就是傳媒工作者的擅長嗎？
當然，單是掌握概念並不足夠。幸好應用層面上的技巧，大都能從課堂及書本上學得。
從傳統媒體走進數碼世界，一般有兩條出路，第一條是直接轉往數碼媒體。若要走這條路，首先要問自已：由發掘題目、採訪，到編輯，並發放到網上。這當中的所有知識和技巧，自己都能掌握嗎？在我看來，媒體碎片化是無可避免地會發生，但若能「一條龍」地在網絡世界創造出有價值的內容，便自然能在這殘酷的汰弱留強時代中生存下來。
至於第二條路，就是做數碼營銷。可能大家會懷疑，做報紙跟做Marketing是兩碼子的事，但事實上，在數碼營銷的概念上，Content Marketing 是其中一種很重要的推廣方式。那麼到底是一個記者，還是一個做Marketing 的人較有能力說出一個動聽的故事呢？所以傳媒人在這範疇上並非沒有優勢。
最後也是最重要的一點：我始終堅信有才能的人，無論去到任何地方，都會有所成就。你在傳媒世界中沉淪，很大可能是你停留在一個步向夕陽的行業罷了。踏出Comfort zone的第一步是最困難的，但只要走過去，自會在彼岸找到另一片天空。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】傳媒工作者如何自救？ [/INST] 這邊廂《Face》、《太陽報》相繼停刊，傳媒工作者還未回神過來，那邊廂，另一本老牌娛樂雜誌《3周刊》又突然宣布解散。就連《am730》老闆施永青，都開腔表示免費報紙整體廣告收入下跌，需要認真考慮變革。我想，即使是最與世無爭的讀者，都知道紙媒正陷入巨大的危機。
至於身陷旋渦當中的傳媒工作者，對這股陰霾更是揮之不去，恆常盤旋在頭頂上。尤其是大半輩子都在媒體打滾的前輩們，對Comfort zone以外的世界自然感到驚恐。
我也曾在傳統媒體工作了一段很長時間。現在我回望過去，倒發現其實傳統媒體與數碼媒體的鴻溝並不是真的太大。在媒體任職得久了，自然會對何謂「資訊傳播」有點心得，亦能掌握如何利用資訊打動你的讀者。而事實在，即使換了在數碼媒體，這兩股原理並沒有改變，分別只在於格式及傳播途徑有所改變而已。
也許有人會擔心，自己日常甚少玩Facebook、蒲高登，對年輕一輩的網絡用語並不瞭解。但我的意見是，這些都只是互聯網的應用，而不是本質。
互聯網，說穿了就是無數資訊的總匯。從這角度看，只要能把資訊梳理成自已心中的模樣，讓訊息按照自己的心意而流，你就能掌握互聯網了。而這種能力，不就是傳媒工作者的擅長嗎？
當然，單是掌握概念並不足夠。幸好應用層面上的技巧，大都能從課堂及書本上學得。
從傳統媒體走進數碼世界，一般有兩條出路，第一條是直接轉往數碼媒體。若要走這條路，首先要問自已：由發掘題目、採訪，到編輯，並發放到網上。這當中的所有知識和技巧，自己都能掌握嗎？在我看來，媒體碎片化是無可避免地會發生，但若能「一條龍」地在網絡世界創造出有價值的內容，便自然能在這殘酷的汰弱留強時代中生存下來。
至於第二條路，就是做數碼營銷。可能大家會懷疑，做報紙跟做Marketing是兩碼子的事，但事實上，在數碼營銷的概念上，Content Marketing 是其中一種很重要的推廣方式。那麼到底是一個記者，還是一個做Marketing 的人較有能力說出一個動聽的故事呢？所以傳媒人在這範疇上並非沒有優勢。
最後也是最重要的一點：我始終堅信有才能的人，無論去到任何地方，都會有所成就。你在傳媒世界中沉淪，很大可能是你停留在一個步向夕陽的行業罷了。踏出Comfort zone的第一步是最困難的，但只要走過去，自會在彼岸找到另一片天空。 </s>
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【酒思飯局】談意大利酒皇
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朋友問到送禮給意大利籍老闆，該送甚麼酒好。除了看老闆口味，更重要的是留意上司的國籍！特別是外籍人士，部分人也許會對自己國家的酒有特別偏好。搞錯的話，很容易由送禮變得罪上司。今期就談意大利酒的表表者 ── 酒皇Barolo。
不同釀製法 酒皇大變身
Barolo在意大利被稱為「The wine of kings, the king of wines」。Barolo為DOCG級別的紅酒，位於意大利西北面的Piedmont，以Nebbiolo單一葡萄釀造。紅酒特性為「三高一低」，即高單寧、高酸度、高酒精及淺顏色，並帶玫瑰、紅果、松露、焦油及香料等香氣。在Barolo，由於Nebbiolo較遲成熟，葡萄成熟時天氣變得較冷，傳統派以長時間﹙約三十天﹚浸皮來提取香味，令紅酒帶有強勁的單寧。隨後發酵時氣溫變得較熱，發酵時失去了部分果味及香氣，並以斯洛文尼亞大木桶陳釀。這強壯的酒皇單寧粗獷，需要在入瓶後陳年三、四十年才進入最佳飲期。
新派則以人工提高浸皮溫度，縮短了浸皮時間至約十天，單寧提取得以減少。而發酵時則降低溫度，保留更多果味及香味。最後以較小的法國新木桶陳釀，令紅酒帶有木桶的香外，單寧更變得相對柔和，可以較早飲用。不過現在不少酒莊已經融合了兩種釀造法，令Barolo的酒質大大提升。三種酒皇風格，各有擁護，就看你喜歡哪一種。
酒食配搭
配搭菜式方面，Barolo可以配搭菇類、鴨肉及紅肉，其中以菇類配法最為出色。特別是當酒帶菇的香氣，伴白松露意粉或燴飯，會完整地提升松露香！下次公司應酬的時候，不妨預訂一間意大利餐廳，並配上Barolo 紅酒，說不定會事半公倍。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】談意大利酒皇 [/INST] 朋友問到送禮給意大利籍老闆，該送甚麼酒好。除了看老闆口味，更重要的是留意上司的國籍！特別是外籍人士，部分人也許會對自己國家的酒有特別偏好。搞錯的話，很容易由送禮變得罪上司。今期就談意大利酒的表表者 ── 酒皇Barolo。
不同釀製法 酒皇大變身
Barolo在意大利被稱為「The wine of kings, the king of wines」。Barolo為DOCG級別的紅酒，位於意大利西北面的Piedmont，以Nebbiolo單一葡萄釀造。紅酒特性為「三高一低」，即高單寧、高酸度、高酒精及淺顏色，並帶玫瑰、紅果、松露、焦油及香料等香氣。在Barolo，由於Nebbiolo較遲成熟，葡萄成熟時天氣變得較冷，傳統派以長時間﹙約三十天﹚浸皮來提取香味，令紅酒帶有強勁的單寧。隨後發酵時氣溫變得較熱，發酵時失去了部分果味及香氣，並以斯洛文尼亞大木桶陳釀。這強壯的酒皇單寧粗獷，需要在入瓶後陳年三、四十年才進入最佳飲期。
新派則以人工提高浸皮溫度，縮短了浸皮時間至約十天，單寧提取得以減少。而發酵時則降低溫度，保留更多果味及香味。最後以較小的法國新木桶陳釀，令紅酒帶有木桶的香外，單寧更變得相對柔和，可以較早飲用。不過現在不少酒莊已經融合了兩種釀造法，令Barolo的酒質大大提升。三種酒皇風格，各有擁護，就看你喜歡哪一種。
酒食配搭
配搭菜式方面，Barolo可以配搭菇類、鴨肉及紅肉，其中以菇類配法最為出色。特別是當酒帶菇的香氣，伴白松露意粉或燴飯，會完整地提升松露香！下次公司應酬的時候，不妨預訂一間意大利餐廳，並配上Barolo 紅酒，說不定會事半公倍。 </s>
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【健康生活】感冒有多種 中醫成藥勿亂服
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最近天氣變幻無常，加上大時大節，生活細節稍有不慎，就會容易著涼患上傷風感冒，出現如流鼻水、喉嚨痛等症狀，好多人為求方便，多會先自購成藥服用。坊間治療感冒的中成藥五花八門，哪種中成藥適合自己？
中醫治療感冒，需要通過病因及症狀的分析，判斷患者屬哪一種證型的感冒，才處方論治，雖然同是治療鼻塞噴嚏咳嗽等症狀，卻會根據情況選用不同方劑。中成藥把常用治療感冒的方劑做成方便服用的劑型，選用中成藥亦需根據中醫辨證論治的原則。一般而言，中醫分辨不同證型的感冒如下：
如果遇上惡風怕冷的情況較重，發熱較輕，加上流清鼻水，咽喉癢而無痛，痰清等，多屬風寒感冒，可選用荊防敗毒散類成藥；若無汗、周身骨痛明顯，可選用葛根湯。
如果發熱較重，怕冷較輕，伴喉嚨痛，鼻涕及痰黃濁，口乾等，多屬風熱感冒，若輕症、咳嗽為主可選用桑菊飲類，若重症、頭痛骨痛明顯可選用銀翹散類成藥。
如果感冒伴周身困倦，噁心作嘔，胃口差，大便稀爛腹瀉者，多屬胃腸型感冒，可選用藿香正氣散；如果感冒出現陣寒陣熱，口苦口乾，頭暈心煩胸悶，不思飲食者，此時就適合選用小柴胡湯了。
以上是一些簡單的辨證原則。不過，不同藥廠出品的中成藥，有些產品藥名相同但有不同成份或比例，有些產品改了不同名字不易分辨適合哪種類型的感冒，更甚的是某些內地售賣的中成藥含西藥成份；另外，感冒的症狀變化多端，一般市民對於自己的病情未必有十足把握，故購買中成藥前，建議先諮詢註冊中醫意見，或直接求診，以免延誤病情。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】感冒有多種 中醫成藥勿亂服 [/INST] 最近天氣變幻無常，加上大時大節，生活細節稍有不慎，就會容易著涼患上傷風感冒，出現如流鼻水、喉嚨痛等症狀，好多人為求方便，多會先自購成藥服用。坊間治療感冒的中成藥五花八門，哪種中成藥適合自己？
中醫治療感冒，需要通過病因及症狀的分析，判斷患者屬哪一種證型的感冒，才處方論治，雖然同是治療鼻塞噴嚏咳嗽等症狀，卻會根據情況選用不同方劑。中成藥把常用治療感冒的方劑做成方便服用的劑型，選用中成藥亦需根據中醫辨證論治的原則。一般而言，中醫分辨不同證型的感冒如下：
如果遇上惡風怕冷的情況較重，發熱較輕，加上流清鼻水，咽喉癢而無痛，痰清等，多屬風寒感冒，可選用荊防敗毒散類成藥；若無汗、周身骨痛明顯，可選用葛根湯。
如果發熱較重，怕冷較輕，伴喉嚨痛，鼻涕及痰黃濁，口乾等，多屬風熱感冒，若輕症、咳嗽為主可選用桑菊飲類，若重症、頭痛骨痛明顯可選用銀翹散類成藥。
如果感冒伴周身困倦，噁心作嘔，胃口差，大便稀爛腹瀉者，多屬胃腸型感冒，可選用藿香正氣散；如果感冒出現陣寒陣熱，口苦口乾，頭暈心煩胸悶，不思飲食者，此時就適合選用小柴胡湯了。
以上是一些簡單的辨證原則。不過，不同藥廠出品的中成藥，有些產品藥名相同但有不同成份或比例，有些產品改了不同名字不易分辨適合哪種類型的感冒，更甚的是某些內地售賣的中成藥含西藥成份；另外，感冒的症狀變化多端，一般市民對於自己的病情未必有十足把握，故購買中成藥前，建議先諮詢註冊中醫意見，或直接求診，以免延誤病情。 </s>
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【美股隊長】全球匯率勢將極度波動
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人稱「對沖基金之王」，著名基金經理達利奧 ( Ray Dalio )日前撰文，預言會出現新一代貨幣政策，央行會另創新招。
他解釋，第一代貨幣政策是減息；減息減到無效，便出現第二代的量化寬鬆 ( QE )。達利奧認為，QE已不足以應對現今環球經濟的惡劣環境。
他的理據，是除美國的貼現率 ( Discount rate ) 尚在正數，日本、歐洲早已為負數。負利率下，再減的空間不大。因為若不斷加深負利率，各國銀行苦不堪言。而且現時最大的問題是資產對QE也沒有反應，這是因為市場波動性很大，資產又非便宜，本來回報已不高，美股、歐股的風險溢價 ( 相對債券 ) 可能只有4%，當波幅加大，回報很易因波動而失去。
較易明白的說法，例如買匯豐 ( 5 ) 收息，不錯是5-7%，但匯豐股價卻可以下跌30%。這樣難以吸引投資者買入，因為賺息輸價，相當趕客。
除了股市波動，達利奧認為匯市更甚。因為其實全球的經濟體系，都是海軍鬥水兵。美國、歐洲、日本，實際上經濟增速的差別並非太大。可是，早前歐洲、日本央行的政策令貨幣大幅貶值。美元升幅甚巨，美國經濟卻不是很強勁，大幅優於歐、日。這種情況下，鐘擺隨時走回另一邊。
而且達利奧指出，各國一同貶值，是不能令經濟好轉。因為貨幣是相對的，不可能一同貶值，總有部分國家「被升值」。「被升值」的國家，如美國一樣，經濟隨之放緩。歐洲、日本可以短線喘息，但只是治標不治本，當匯率逆轉時，又是重返舊路。
達利奧提醒大家，不要迷信央行。過去數年，每當央行出手，便大局底定，卻不宜作日後的參考。據達利奧公司內部的統計，歐洲、日本和美國央行，再推低利率和QE的彈藥，已經處於歷史上極低的水平。
綜合上列因素，單靠第二代貨幣政策 ( 即QE ) 很難達到央行的目標。所以達利奧估計，會出現第三代貨幣政策。這一代不會再主打推高資產價格，因為QE對實體經濟沒有幫助，只是炒高房屋、股票、債券。第三代貨幣政策，目標是帶動於實體經濟的消費，帶動需求，經濟才有望復活。否則經濟死氣沉沉，資產價格也難以在高位企穩。
他認為第三代貨幣政策，對象是消費者。可能是舊路，由政府借錢大興土木；又或是政府補貼人民消費之類，不能純從利率、央行買債出發；要有直接資助人們消費的機制。但達利奧亦不認為會很快推出，雖然他沒有明言，自己認為他覺得央行尚未想清楚這些問題，如在夢中。試想美國去年12月還敢加息，當然之後發現反轉市場。不過達利奧的分析，可以作為大家思考架構的補充。
美股隊長個人註解：
1. 2016年炒匯可能比炒股刺激
2. 歐元、日圓咪亂沽
3. 高增長暫時難以復見
4. 狂加息是匪夷所思
5. 波動性增加，最適合利用期權作為投資工具
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【美股隊長】全球匯率勢將極度波動 [/INST] 人稱「對沖基金之王」，著名基金經理達利奧 ( Ray Dalio )日前撰文，預言會出現新一代貨幣政策，央行會另創新招。
他解釋，第一代貨幣政策是減息；減息減到無效，便出現第二代的量化寬鬆 ( QE )。達利奧認為，QE已不足以應對現今環球經濟的惡劣環境。
他的理據，是除美國的貼現率 ( Discount rate ) 尚在正數，日本、歐洲早已為負數。負利率下，再減的空間不大。因為若不斷加深負利率，各國銀行苦不堪言。而且現時最大的問題是資產對QE也沒有反應，這是因為市場波動性很大，資產又非便宜，本來回報已不高，美股、歐股的風險溢價 ( 相對債券 ) 可能只有4%，當波幅加大，回報很易因波動而失去。
較易明白的說法，例如買匯豐 ( 5 ) 收息，不錯是5-7%，但匯豐股價卻可以下跌30%。這樣難以吸引投資者買入，因為賺息輸價，相當趕客。
除了股市波動，達利奧認為匯市更甚。因為其實全球的經濟體系，都是海軍鬥水兵。美國、歐洲、日本，實際上經濟增速的差別並非太大。可是，早前歐洲、日本央行的政策令貨幣大幅貶值。美元升幅甚巨，美國經濟卻不是很強勁，大幅優於歐、日。這種情況下，鐘擺隨時走回另一邊。
而且達利奧指出，各國一同貶值，是不能令經濟好轉。因為貨幣是相對的，不可能一同貶值，總有部分國家「被升值」。「被升值」的國家，如美國一樣，經濟隨之放緩。歐洲、日本可以短線喘息，但只是治標不治本，當匯率逆轉時，又是重返舊路。
達利奧提醒大家，不要迷信央行。過去數年，每當央行出手，便大局底定，卻不宜作日後的參考。據達利奧公司內部的統計，歐洲、日本和美國央行，再推低利率和QE的彈藥，已經處於歷史上極低的水平。
綜合上列因素，單靠第二代貨幣政策 ( 即QE ) 很難達到央行的目標。所以達利奧估計，會出現第三代貨幣政策。這一代不會再主打推高資產價格，因為QE對實體經濟沒有幫助，只是炒高房屋、股票、債券。第三代貨幣政策，目標是帶動於實體經濟的消費，帶動需求，經濟才有望復活。否則經濟死氣沉沉，資產價格也難以在高位企穩。
他認為第三代貨幣政策，對象是消費者。可能是舊路，由政府借錢大興土木；又或是政府補貼人民消費之類，不能純從利率、央行買債出發；要有直接資助人們消費的機制。但達利奧亦不認為會很快推出，雖然他沒有明言，自己認為他覺得央行尚未想清楚這些問題，如在夢中。試想美國去年12月還敢加息，當然之後發現反轉市場。不過達利奧的分析，可以作為大家思考架構的補充。
美股隊長個人註解：
1. 2016年炒匯可能比炒股刺激
2. 歐元、日圓咪亂沽
3. 高增長暫時難以復見
4. 狂加息是匪夷所思
5. 波動性增加，最適合利用期權作為投資工具 </s>
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科創人與大學生交流 互相啟發學習
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參考年輕人創意 開拓市場
香港科技園公司連續兩年跟安永合作，其行政總裁馬錦星稱此計劃甚有意義，「一來可讓年輕一代認識有趣的創新科技行業，各科創公司的成果將對社會有巨大的正面影響。創業家多是工程背景出身，學生的新想法有助他們日後的宣傳推廣，互補不足。 」他參觀「美好生活 美好世界」攤位後，認為本屈的學生想法具多面性，掌握科技程度更佳。
Medisen Limited行政總裁黃志賢稱，公司沿用認知科技去設計產品，主力幫助長者減輕認知障礙症，「大學生沒有受市場框框所限制，反而令也們可以更加發揮創新能力，從會計和法律等不同的專業角度出發，提出不同意見，具參考 價值。 」
uHoo專門研發室內空氣檢測裝置，聯合創辦人連雋禮稱在近兩個月的交流時間，對創業家也是一個很好的學習機會，「同學的創意和研究工作，有助我們日後更加能夠懂得迎合目標客群，如家中有小朋友、長者或希望提升工作環境素質的企業等，有更大信心在推廣方案上做得更出色。 」
學生新思維 助開發潛在客群
得能光控電源有限公司研發智能燈光控制裝置，其創辦人尤建興指今次交流最大得著是能夠再緊貼校園內的新知識，且學生提出展示產品的方法，令眾人感到意外，「以往我們展示的手法較單一，學生認識公司產品後，則能運用不同場景模型去展示出最佳效果。 」
早前於巴塞隆那世界流動通訊大會中榮獲GSMA頒發業界最高殊榮的衛保數碼有限公司，其技術總監及聯合創辦人王明業感謝科技園公司一直提供多項有效的支援，讓他在創業路上不斷學習及增值，例如提供機會參加是次活動，「公司主打是測量心跳的耳機，從這班年輕人身上，讓我學會用一個全新角度去看公司的產品，有助開拓更多潛在的客群。 」
旨豐科技有限公司市場部及聯合創辦人伍薇稱，公司產品大方向是控制智能家居能源管理，「學生親身接觸到客人，成功掌握產品銷售，亦能從客人身上聽到真實的意見，有助研發工作。這次經歷讓她對本地年輕人抱有更大信心，因為他們願意聆聽意見，不會盲目堅持自己的一套。 」
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香港科技園公司連續兩年跟安永合作，其行政總裁馬錦星稱此計劃甚有意義，「一來可讓年輕一代認識有趣的創新科技行業，各科創公司的成果將對社會有巨大的正面影響。創業家多是工程背景出身，學生的新想法有助他們日後的宣傳推廣，互補不足。 」他參觀「美好生活 美好世界」攤位後，認為本屈的學生想法具多面性，掌握科技程度更佳。
Medisen Limited行政總裁黃志賢稱，公司沿用認知科技去設計產品，主力幫助長者減輕認知障礙症，「大學生沒有受市場框框所限制，反而令也們可以更加發揮創新能力，從會計和法律等不同的專業角度出發，提出不同意見，具參考 價值。 」
uHoo專門研發室內空氣檢測裝置，聯合創辦人連雋禮稱在近兩個月的交流時間，對創業家也是一個很好的學習機會，「同學的創意和研究工作，有助我們日後更加能夠懂得迎合目標客群，如家中有小朋友、長者或希望提升工作環境素質的企業等，有更大信心在推廣方案上做得更出色。 」
學生新思維 助開發潛在客群
得能光控電源有限公司研發智能燈光控制裝置，其創辦人尤建興指今次交流最大得著是能夠再緊貼校園內的新知識，且學生提出展示產品的方法，令眾人感到意外，「以往我們展示的手法較單一，學生認識公司產品後，則能運用不同場景模型去展示出最佳效果。 」
早前於巴塞隆那世界流動通訊大會中榮獲GSMA頒發業界最高殊榮的衛保數碼有限公司，其技術總監及聯合創辦人王明業感謝科技園公司一直提供多項有效的支援，讓他在創業路上不斷學習及增值，例如提供機會參加是次活動，「公司主打是測量心跳的耳機，從這班年輕人身上，讓我學會用一個全新角度去看公司的產品，有助開拓更多潛在的客群。 」
旨豐科技有限公司市場部及聯合創辦人伍薇稱，公司產品大方向是控制智能家居能源管理，「學生親身接觸到客人，成功掌握產品銷售，亦能從客人身上聽到真實的意見，有助研發工作。這次經歷讓她對本地年輕人抱有更大信心，因為他們願意聆聽意見，不會盲目堅持自己的一套。 」 </s>
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【中醫小兒科】小朋友食中藥要注意份量
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小朋友服用中藥的苦，也許像啞子吃黃連，有苦真的自己知！三歲以下的幼兒服藥，哭鬧也是少不免的。那其實小朋友也可以睇中醫食中藥嗎？
給兒童用中藥，除了每一種的中藥藥量都需控制得宜之外，治療原則及其他治療方法輔助亦是很好的辦法。先說藥量吧，新生兒的中藥量大概是成人的六分之一，這就是為甚麼幾十元才買到小小的一顆丹的原因，因為那就是一劑的藥量，經過調較嬰兒可服的成藥，其實十分合理。
出世至一歲為嬰兒期，藥量一般控制於成人量的三分之一；一至七歲的幼童是三分之二，七歲以後則已經可以用成人的份量。然而，市面上的各款丹、散和茶是各有偏重的，例如七星茶過於寒涼，一般不適合一歲以下的嬰兒服用；各款藥也可以在往後的日子為大家介紹一下。
另外，其他中醫藥的外治方法如薰洗法、敷臍法、小兒推拿等，都有其可取之處，都是不用兒童受打針、吃藥的苦頭。其中Ming醫師最推薦的就是小兒推拿，不用另外處方藥物，靠醫師的一雙手就可以為小朋友治病。大部分三歲以下的小朋友我都是不會用藥的，只用推拿的方法治療。這療法在香港不太普遍，大家可能只聽過嬰兒按摩，但中醫小兒推拿除了有古籍記載，更是有科學根據的治療方法，當中包括治療和保健的部分，大家可以放膽認識一下，放心選用。
所以說，如果醫師控制藥量和推拿的手法適宜，中病即止的治療，是對兒童最好的選擇，當然這是提供多一個選擇，如果小朋友胃口不好，咳嗽鼻水過了一段時間都止不了，就應從體質底子去調養。下次為大家解構小朋友的體質！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中醫小兒科】小朋友食中藥要注意份量 [/INST] 小朋友服用中藥的苦，也許像啞子吃黃連，有苦真的自己知！三歲以下的幼兒服藥，哭鬧也是少不免的。那其實小朋友也可以睇中醫食中藥嗎？
給兒童用中藥，除了每一種的中藥藥量都需控制得宜之外，治療原則及其他治療方法輔助亦是很好的辦法。先說藥量吧，新生兒的中藥量大概是成人的六分之一，這就是為甚麼幾十元才買到小小的一顆丹的原因，因為那就是一劑的藥量，經過調較嬰兒可服的成藥，其實十分合理。
出世至一歲為嬰兒期，藥量一般控制於成人量的三分之一；一至七歲的幼童是三分之二，七歲以後則已經可以用成人的份量。然而，市面上的各款丹、散和茶是各有偏重的，例如七星茶過於寒涼，一般不適合一歲以下的嬰兒服用；各款藥也可以在往後的日子為大家介紹一下。
另外，其他中醫藥的外治方法如薰洗法、敷臍法、小兒推拿等，都有其可取之處，都是不用兒童受打針、吃藥的苦頭。其中Ming醫師最推薦的就是小兒推拿，不用另外處方藥物，靠醫師的一雙手就可以為小朋友治病。大部分三歲以下的小朋友我都是不會用藥的，只用推拿的方法治療。這療法在香港不太普遍，大家可能只聽過嬰兒按摩，但中醫小兒推拿除了有古籍記載，更是有科學根據的治療方法，當中包括治療和保健的部分，大家可以放膽認識一下，放心選用。
所以說，如果醫師控制藥量和推拿的手法適宜，中病即止的治療，是對兒童最好的選擇，當然這是提供多一個選擇，如果小朋友胃口不好，咳嗽鼻水過了一段時間都止不了，就應從體質底子去調養。下次為大家解構小朋友的體質！ </s>
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【職場航行日誌】人人都有隻摺紙比卡超
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呢排行過同事們個位幾乎都見到最少一隻摺紙比卡超係枱面，塗上鮮艷嘅顏色，畫上百變嘅表情。無錯啦，就係最近不停喺面書有教學出現個一款！點解會咁受歡迎？明明只係一件無聊小玩意咋嘛。
你會發現，愈低職位嘅同事，就算佢地個位已經唔夠位放File都好，總會逼滿自己鍾意嘅卡通人物公仔Figure扭蛋、別緻嘅手信和大張小張嘅好友自拍照，會花時間去佈置屬於自己嘅小空間。做到悶悶地，除咗按吓電話覆吓Message，口痕食吓零食，偷偷地上面書裝吓有咩Update資訊之外，都會睄吓個位有咩好「玩」。一分鐘時間，用隨手拎到嘅黃色Memo紙就可以整到一隻Mini版比卡超，有咩理由會唔玩先？老闆行過可以扮寫Memo，佢唔知原來我係畫緊啲眼耳口鼻，摺完用手邊五顏六色嘅螢光筆加啲創意整靚佢，同隔離位開心Share鬥吓邊個畫得萌又得！一件簡單小手作，好完美咁攝時間又令自己心情愉快度提升少少。
而愈高職位嘅人，佢地工作嘅地方統一係簡潔Tone，就係為咗要俾人印象專業，井然有序。開會開到天昏地暗，忙著覆海量嘅E貓和枱頭份份都話Urgent嘅文件等著簽名Approve時，佢地絕對會有想搵啲野輕鬆下嘅Moment！坐喺玻璃房，朝九晚五外面啲同事齊晒腳喺度，做到個人氣頂出晒煙都要繼續扮正經對住部Desktop，有咩好計呢？作為80後，比卡超的確係童年回憶，細個做完功課就會拿拿聲拎定包百力滋搭正5點坐定定睇卡通。而家見到佢又咁高人氣不如整番隻止下癮，睇住教學快快手就完成，細細粒解完悶可以收埋喺手袋拎返屋企又得，唔鍾意嘅話丟咗佢都無咩人發覺。下次行過下屬嘅位，多咗個話題話自己湊熱鬧整過，一舉幾得。
香港打工仔太需要鬆弛吓神經，唔同外國公司，可能有小休時間，Pantry有多款零食飲品任君選擇補充吓糖份等個人醒神啲，又或者間啲Corner位有張闊落嘅大梳化，有望到外面景色嘅窗，俾同事喺一個較舒適嘅地方訴吓心事。工時長，喺公司逗留嘅時間仲多過喺屋企，梗係要有啲小搞作娛樂吓。就算公司間中搞Workshop和興趣班，環顧身邊嘅都係同事，始終有一層隔膜，講說話依然就住就住，幾累都唔敢放下笑容，分分鐘壓力仲大咗。坐喺房，一個人，我摺隻比卡超又好，Minion又好，摺得樣衰唔驚有人掩著個口陰陰嘴笑嘛。
小熊個位就好乾淨，閒時整嘅小手作最多喺相片上分享，唔係想為咗喺Office營造啲咩嘅專業形象，只係準備隨時唔撈或者唔好彩被趕離場時可以執少啲野。咁嘅諗法係負面咗啲，新鮮人唔好學我，反而要學識苦中作樂，先可以喺職場Keep住十萬伏特，唔會輕易被磨蝕意志。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場航行日誌】人人都有隻摺紙比卡超 [/INST] 呢排行過同事們個位幾乎都見到最少一隻摺紙比卡超係枱面，塗上鮮艷嘅顏色，畫上百變嘅表情。無錯啦，就係最近不停喺面書有教學出現個一款！點解會咁受歡迎？明明只係一件無聊小玩意咋嘛。
你會發現，愈低職位嘅同事，就算佢地個位已經唔夠位放File都好，總會逼滿自己鍾意嘅卡通人物公仔Figure扭蛋、別緻嘅手信和大張小張嘅好友自拍照，會花時間去佈置屬於自己嘅小空間。做到悶悶地，除咗按吓電話覆吓Message，口痕食吓零食，偷偷地上面書裝吓有咩Update資訊之外，都會睄吓個位有咩好「玩」。一分鐘時間，用隨手拎到嘅黃色Memo紙就可以整到一隻Mini版比卡超，有咩理由會唔玩先？老闆行過可以扮寫Memo，佢唔知原來我係畫緊啲眼耳口鼻，摺完用手邊五顏六色嘅螢光筆加啲創意整靚佢，同隔離位開心Share鬥吓邊個畫得萌又得！一件簡單小手作，好完美咁攝時間又令自己心情愉快度提升少少。
而愈高職位嘅人，佢地工作嘅地方統一係簡潔Tone，就係為咗要俾人印象專業，井然有序。開會開到天昏地暗，忙著覆海量嘅E貓和枱頭份份都話Urgent嘅文件等著簽名Approve時，佢地絕對會有想搵啲野輕鬆下嘅Moment！坐喺玻璃房，朝九晚五外面啲同事齊晒腳喺度，做到個人氣頂出晒煙都要繼續扮正經對住部Desktop，有咩好計呢？作為80後，比卡超的確係童年回憶，細個做完功課就會拿拿聲拎定包百力滋搭正5點坐定定睇卡通。而家見到佢又咁高人氣不如整番隻止下癮，睇住教學快快手就完成，細細粒解完悶可以收埋喺手袋拎返屋企又得，唔鍾意嘅話丟咗佢都無咩人發覺。下次行過下屬嘅位，多咗個話題話自己湊熱鬧整過，一舉幾得。
香港打工仔太需要鬆弛吓神經，唔同外國公司，可能有小休時間，Pantry有多款零食飲品任君選擇補充吓糖份等個人醒神啲，又或者間啲Corner位有張闊落嘅大梳化，有望到外面景色嘅窗，俾同事喺一個較舒適嘅地方訴吓心事。工時長，喺公司逗留嘅時間仲多過喺屋企，梗係要有啲小搞作娛樂吓。就算公司間中搞Workshop和興趣班，環顧身邊嘅都係同事，始終有一層隔膜，講說話依然就住就住，幾累都唔敢放下笑容，分分鐘壓力仲大咗。坐喺房，一個人，我摺隻比卡超又好，Minion又好，摺得樣衰唔驚有人掩著個口陰陰嘴笑嘛。
小熊個位就好乾淨，閒時整嘅小手作最多喺相片上分享，唔係想為咗喺Office營造啲咩嘅專業形象，只係準備隨時唔撈或者唔好彩被趕離場時可以執少啲野。咁嘅諗法係負面咗啲，新鮮人唔好學我，反而要學識苦中作樂，先可以喺職場Keep住十萬伏特，唔會輕易被磨蝕意志。 </s>
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【IT事務所】數I.T.風雲人物，還看「馬雲」
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近日城中一個重要議題就是探討成功領袖應有的風範。過去在互聯網未普及時，若要數I.T.成功領袖，答案近乎一致地只有些微軟的Bill Gates。隨著互聯網不停地顛覆各行各業，更多更不可思議的I.T.營運模式便應運而生，而其中一個表表者，必定要數到「馬雲」 ── 一個身高160多公分，體重50公斤上下，瘦小的身材，永遠停不住、手舞足蹈的演說風格，和傳統的企業領導人形象似乎永遠搭不在一起，但他的談話總讓人覺得一針見血。
值得年輕人借鏡是他大學入學考試數學只拿1分；他口出狂言、勇往直前，固執不變，還是個金庸迷；他不懂電腦、不懂科技、不懂會計、經濟；他在中國消費市場上擊敗了eBay；他是電子商務平台阿里巴巴的創辦人；他是中國最大的網購平台 ── 淘寶網之父。
馬雲曾說過從來沒想過自己、阿里巴巴、淘寶、中國網絡會有今天的發展，讓他不禁思考為何會有這樣的發展。馬雲的結論是，這個時代很有意思，是個抱怨非常多的時代，可以說是個最好的時代，但也是最壞的時代。我們處於一個變革的時代，但任何時代變化、社會矛盾，都是年輕人的機會，如果社會不變化，年輕人不會有機會。馬雲表示大家必須去適應變化的時代，變化不會有麻煩，不變化一定死，變化還有機會，故此他非常感謝自己生在這個充滿變化與機會的年代，不用當官也可以改變世界、影響成千上萬人，只要真心認同這個想法，世界就會發生變化。
每個人都有自己的夢想，渴望實現夢想，都會為了實現夢想而努力奮鬥，然而在奮鬥過程中，卻並非所有人都能夠記住最初的夢想並堅持下來。成功的創業者與失敗的創業者最大的不同在於：成功的創業者擁有絕對的自信，擁有面對困難百折不撓的積極心態，在他們的心中，最初的夢想一直鮮明如初，他們清楚地知道自己想要甚麼，明白自己要做些甚麼。正如周星馳電影對白一樣：「沒有夢想便尤如鹹魚一樣」心中的夢想可以成為引領我們前進方面的明燈。
馬雲認為在這個世界上，只有不敢想、不敢做的事，沒有幹不成的事！你的野心有多大，未來就有多寬廣。馬雲還說：「當你的家人奚落你沒出息的時候，沒有人會可憐你；當你的父母生病沒錢醫治的時候，沒有人會可憐你；當你被你的競爭對手打敗的時候，沒有人會可憐你；當你心愛的另一半拋棄你的時候，沒有人會可憐你；當你30歲40歲還沒有甚麼成就的時候，沒有人會可憐你。」馬雲鼓勵大家，不論你現在家境有多窮，地位有多低，都不要否定自己，都不要失去凌雲之志。
透過以上一些馬雲說過的金句，便能夠了解到機會是留給有準備的人。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【IT事務所】數I.T.風雲人物，還看「馬雲」 [/INST] 近日城中一個重要議題就是探討成功領袖應有的風範。過去在互聯網未普及時，若要數I.T.成功領袖，答案近乎一致地只有些微軟的Bill Gates。隨著互聯網不停地顛覆各行各業，更多更不可思議的I.T.營運模式便應運而生，而其中一個表表者，必定要數到「馬雲」 ── 一個身高160多公分，體重50公斤上下，瘦小的身材，永遠停不住、手舞足蹈的演說風格，和傳統的企業領導人形象似乎永遠搭不在一起，但他的談話總讓人覺得一針見血。
值得年輕人借鏡是他大學入學考試數學只拿1分；他口出狂言、勇往直前，固執不變，還是個金庸迷；他不懂電腦、不懂科技、不懂會計、經濟；他在中國消費市場上擊敗了eBay；他是電子商務平台阿里巴巴的創辦人；他是中國最大的網購平台 ── 淘寶網之父。
馬雲曾說過從來沒想過自己、阿里巴巴、淘寶、中國網絡會有今天的發展，讓他不禁思考為何會有這樣的發展。馬雲的結論是，這個時代很有意思，是個抱怨非常多的時代，可以說是個最好的時代，但也是最壞的時代。我們處於一個變革的時代，但任何時代變化、社會矛盾，都是年輕人的機會，如果社會不變化，年輕人不會有機會。馬雲表示大家必須去適應變化的時代，變化不會有麻煩，不變化一定死，變化還有機會，故此他非常感謝自己生在這個充滿變化與機會的年代，不用當官也可以改變世界、影響成千上萬人，只要真心認同這個想法，世界就會發生變化。
每個人都有自己的夢想，渴望實現夢想，都會為了實現夢想而努力奮鬥，然而在奮鬥過程中，卻並非所有人都能夠記住最初的夢想並堅持下來。成功的創業者與失敗的創業者最大的不同在於：成功的創業者擁有絕對的自信，擁有面對困難百折不撓的積極心態，在他們的心中，最初的夢想一直鮮明如初，他們清楚地知道自己想要甚麼，明白自己要做些甚麼。正如周星馳電影對白一樣：「沒有夢想便尤如鹹魚一樣」心中的夢想可以成為引領我們前進方面的明燈。
馬雲認為在這個世界上，只有不敢想、不敢做的事，沒有幹不成的事！你的野心有多大，未來就有多寬廣。馬雲還說：「當你的家人奚落你沒出息的時候，沒有人會可憐你；當你的父母生病沒錢醫治的時候，沒有人會可憐你；當你被你的競爭對手打敗的時候，沒有人會可憐你；當你心愛的另一半拋棄你的時候，沒有人會可憐你；當你30歲40歲還沒有甚麼成就的時候，沒有人會可憐你。」馬雲鼓勵大家，不論你現在家境有多窮，地位有多低，都不要否定自己，都不要失去凌雲之志。
透過以上一些馬雲說過的金句，便能夠了解到機會是留給有準備的人。 </s>
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【職場教練】OT有選擇嗎？
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上司頻頻要求加班 ( OT )，大家有何反應？無奈接受，還是據理力爭？習以為常，還是像「行屍走肉」見步行步？不想OT，有其他選擇嗎？
OT意義今非昔比
對八、九十年代的上班族而言，OT也許是開心事，因為OT有「補水」或「補假」，多勞多得。拼搏一族甚至連假也不放，因為可以「換錢」。不過這些日子早已一去不返。
如今「OT補水」的情況寥寥可數，而且在資源增值、開源節流的年代，OT在某些公司成為理所當然的事。更甚者是，即使下班後身心仍繼續工作；放假外遊還要隨時候命，或不時看工作電郵。究竟是世界變了，還是人變了？
有人話「打鬼佬工」好些，因為他們相信「生命苦短」﹙Life is so short﹚，何必把自己迫到不人形；又相信人要有「兩條命」﹙Two lives﹚，工作以外要有私人時間，因為休息是為了走更遠的路。不求崇洋，只求進步。鬼佬的「人道」思維值得學習，然而中國人的奮鬥精神同樣可嘉，兩者之間如何取得平衡？
盡情工作、盡興娛樂
OT本無好與壞，但必須適可而止，不應被濫用。上司不應以「有誰不OT？」之名強行要求下屬加班，或把私人時間完全奉獻給公司，因為久而久之，員工會失去工作情操和歸屬感。員工亦應以大局為重，假如公司有真正需要便積極配合。平衡點是「Work Hard, Play Hard」，忘我加班後，務必讓自己放鬆和消除疲勞。一收一放，才能保持身心平衡。
假如上司要求無間斷、無止境OT，有何對策？不妨從「雙贏」角度，提出具建設性的方案。例如建議公司實行「在家工作模式」，讓大家在家趕工；也可以推行「分工制」，讓同事輪流加班，人人都有喘息機會。更重要是有付出也要有鼓勵。員工為公司加班是額外服務，上司必須懂得欣賞，不可視作理所當然。
好員工是公司重要的資產，精明的上司皆懂得如何珍惜，精明的員工也應擇善而從。工作只是人生一部分，不要被工作淹沒自己的人生。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】OT有選擇嗎？ [/INST] 上司頻頻要求加班 ( OT )，大家有何反應？無奈接受，還是據理力爭？習以為常，還是像「行屍走肉」見步行步？不想OT，有其他選擇嗎？
OT意義今非昔比
對八、九十年代的上班族而言，OT也許是開心事，因為OT有「補水」或「補假」，多勞多得。拼搏一族甚至連假也不放，因為可以「換錢」。不過這些日子早已一去不返。
如今「OT補水」的情況寥寥可數，而且在資源增值、開源節流的年代，OT在某些公司成為理所當然的事。更甚者是，即使下班後身心仍繼續工作；放假外遊還要隨時候命，或不時看工作電郵。究竟是世界變了，還是人變了？
有人話「打鬼佬工」好些，因為他們相信「生命苦短」﹙Life is so short﹚，何必把自己迫到不人形；又相信人要有「兩條命」﹙Two lives﹚，工作以外要有私人時間，因為休息是為了走更遠的路。不求崇洋，只求進步。鬼佬的「人道」思維值得學習，然而中國人的奮鬥精神同樣可嘉，兩者之間如何取得平衡？
盡情工作、盡興娛樂
OT本無好與壞，但必須適可而止，不應被濫用。上司不應以「有誰不OT？」之名強行要求下屬加班，或把私人時間完全奉獻給公司，因為久而久之，員工會失去工作情操和歸屬感。員工亦應以大局為重，假如公司有真正需要便積極配合。平衡點是「Work Hard, Play Hard」，忘我加班後，務必讓自己放鬆和消除疲勞。一收一放，才能保持身心平衡。
假如上司要求無間斷、無止境OT，有何對策？不妨從「雙贏」角度，提出具建設性的方案。例如建議公司實行「在家工作模式」，讓大家在家趕工；也可以推行「分工制」，讓同事輪流加班，人人都有喘息機會。更重要是有付出也要有鼓勵。員工為公司加班是額外服務，上司必須懂得欣賞，不可視作理所當然。
好員工是公司重要的資產，精明的上司皆懂得如何珍惜，精明的員工也應擇善而從。工作只是人生一部分，不要被工作淹沒自己的人生。 </s>
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【物理自療】肩周炎治療有法
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今期我們會講另一個都市痛症「肩周炎」，顧名思義是指肩部周圍產生的發炎，究竟肩周炎如何治療，為甚麼一直都不能痊癒？相信看完這篇文章後，讀者會有一個較清晰的理解。
甚麼是肩周炎？
臨牀上的觀察，肩周炎有三個階段，第一個階段是「急性疼痛期」，即是你處於任何狀態，你的肩膀都感到疼痛，活動時痛，不活動時痛，甚至睡覺時都痛。經歷完一番難以忍受的疼痛之後，痛楚開始漸漸減少，不要誤以為開始痊癒，其實是進入第二個階段：「急凍期」，這時你的肩膀好像被雪藏了，也是我們俗稱冰凍肩 ( Frozen Shoulder )，關節的活動明顯受限，有些以往可做到的動作，現在有機會做得非常困難，甚至做不到。
最後一個階段就是「解凍期」，肩膀有小許痛，也有小許繃緊，但是與一個正常的肩膀，還有一段距離，若果你是處於最後一個階段，緊記自己護理相比起任何一種治療，都更為重要。
治療肩周炎的三個階段：
第一個階段：因為處於急性期，用藥物處理一定是首選，之前也有提及過，藥物有止痛的功效，和使痛症可以得到最快的控制，如果有讀者連睡覺都有疼痛的感覺，不要猶豫，盡快用藥物處理，因為精神和身體的狀況不佳，也會拖慢了痛症的康復的進度。
第二個階段：當疼痛情況開始緩和，可進入第二個階段的治療，就是做物理治療，我們會用一種干擾電流的療法，去幫助患者止痛，干擾電流的原理是，令到患者疼痛的感覺明顯減少，達到止痛的功能，而干擾電流與市面上可購買到的電流儀器，分別在於前者可滲入到較深層的身體組織，處理痛楚的效果也明顯提高。在第二個階段，目的是希望可以回復肩膀正常的活動幅度，除了電療外，我們更會用手法治療，令到關節活動回復正常，有肩周炎的朋友，應該清楚，凡涉及幾個平面的動作，即是要肩膀轉動的動作，患者做的時候，會感到份外吃力，如伸手摸背部，更換衣服，這正是肩周炎最令人難耐的地方，所以要透過手法治療去放鬆患處的活動範圍。
第三個階段：到了解凍期，物理治療師就會提供，一系列的自我活動方法，例如用棍或長傘子，做一些自療動作，令有肩周炎的肩膀，回復正常的活動幅度，因此，在於物理治療的角度，肩周炎的患者，一定要做好第三個階段，因為肩周炎由患病到痊癒，可以超過十八個月，好多患者只著重，首兩階段的治療，半年後誤以為已經痊癒。事實是，他們忽略了最後一個階段，所以肩周炎一直都無真正痊癒。
如有讀者有肩痛疑問，請諮詢註冊物理治療師或醫生的意見。下一期講解頸椎勞損，上班一族不要錯不過。
( 物理治療－第108期 )
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】肩周炎治療有法 [/INST] 今期我們會講另一個都市痛症「肩周炎」，顧名思義是指肩部周圍產生的發炎，究竟肩周炎如何治療，為甚麼一直都不能痊癒？相信看完這篇文章後，讀者會有一個較清晰的理解。
甚麼是肩周炎？
臨牀上的觀察，肩周炎有三個階段，第一個階段是「急性疼痛期」，即是你處於任何狀態，你的肩膀都感到疼痛，活動時痛，不活動時痛，甚至睡覺時都痛。經歷完一番難以忍受的疼痛之後，痛楚開始漸漸減少，不要誤以為開始痊癒，其實是進入第二個階段：「急凍期」，這時你的肩膀好像被雪藏了，也是我們俗稱冰凍肩 ( Frozen Shoulder )，關節的活動明顯受限，有些以往可做到的動作，現在有機會做得非常困難，甚至做不到。
最後一個階段就是「解凍期」，肩膀有小許痛，也有小許繃緊，但是與一個正常的肩膀，還有一段距離，若果你是處於最後一個階段，緊記自己護理相比起任何一種治療，都更為重要。
治療肩周炎的三個階段：
第一個階段：因為處於急性期，用藥物處理一定是首選，之前也有提及過，藥物有止痛的功效，和使痛症可以得到最快的控制，如果有讀者連睡覺都有疼痛的感覺，不要猶豫，盡快用藥物處理，因為精神和身體的狀況不佳，也會拖慢了痛症的康復的進度。
第二個階段：當疼痛情況開始緩和，可進入第二個階段的治療，就是做物理治療，我們會用一種干擾電流的療法，去幫助患者止痛，干擾電流的原理是，令到患者疼痛的感覺明顯減少，達到止痛的功能，而干擾電流與市面上可購買到的電流儀器，分別在於前者可滲入到較深層的身體組織，處理痛楚的效果也明顯提高。在第二個階段，目的是希望可以回復肩膀正常的活動幅度，除了電療外，我們更會用手法治療，令到關節活動回復正常，有肩周炎的朋友，應該清楚，凡涉及幾個平面的動作，即是要肩膀轉動的動作，患者做的時候，會感到份外吃力，如伸手摸背部，更換衣服，這正是肩周炎最令人難耐的地方，所以要透過手法治療去放鬆患處的活動範圍。
第三個階段：到了解凍期，物理治療師就會提供，一系列的自我活動方法，例如用棍或長傘子，做一些自療動作，令有肩周炎的肩膀，回復正常的活動幅度，因此，在於物理治療的角度，肩周炎的患者，一定要做好第三個階段，因為肩周炎由患病到痊癒，可以超過十八個月，好多患者只著重，首兩階段的治療，半年後誤以為已經痊癒。事實是，他們忽略了最後一個階段，所以肩周炎一直都無真正痊癒。
如有讀者有肩痛疑問，請諮詢註冊物理治療師或醫生的意見。下一期講解頸椎勞損，上班一族不要錯不過。
( 物理治療－第108期 ) </s>
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【巿場消息】物管保養業 人才有需求
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職業訓練局﹙VTC﹚屬下房地產服務業訓練委員會早前公布《2015年房地產服務業人力調查報告》。調查顯示，房地產服務業整體僱員達122,873人，較2013的調查增長近5%，尤其以物業管理及保養的僱員增幅最多（7%）。
報告指出，雖然未來經濟有下行壓力，但受惠於政府基建及房屋政策帶動下，預計未來房地產服務業的人力需求仍穩步增長，當中以物業管理及保養、地產發展、物業估價、測量及顧問等類別的行業人力需求仍然殷切。不過，受到本港經濟氣氛不明朗及加息陰霾下，預計地產代理的人力增長有機會放緩。
另一方面，本港房地產服務從業員的待遇持續改善。特別在月薪介乎一萬至三萬元之間的僱員，佔整體從業員人數72%，較兩年前的66%上升六個百分點；而月薪於四萬元或以上的從業員比例亦較2013年時高出3.3個百分點。委員會觀察所見，行內從業員的待遇有所改善，與市場人才短缺有關。
在人才培訓方面，行內人才培訓的需求殷切。調查報告指，僱主計劃於未來12個月內為僱員提供或贊助的培訓學額約為79,221個，相比上一次調查﹙2013年﹚的54,416個增幅達46%。調查亦顯示，僱主希望從業員裝備有關通用技能﹙35%﹚、地產代理﹙27.6%﹚，以及物業管理﹙20.6%﹚等專業知識。
瀏覽《2015年房地產服務業人力調查報告》：
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【巿場消息】物管保養業 人才有需求 [/INST] 職業訓練局﹙VTC﹚屬下房地產服務業訓練委員會早前公布《2015年房地產服務業人力調查報告》。調查顯示，房地產服務業整體僱員達122,873人，較2013的調查增長近5%，尤其以物業管理及保養的僱員增幅最多（7%）。
報告指出，雖然未來經濟有下行壓力，但受惠於政府基建及房屋政策帶動下，預計未來房地產服務業的人力需求仍穩步增長，當中以物業管理及保養、地產發展、物業估價、測量及顧問等類別的行業人力需求仍然殷切。不過，受到本港經濟氣氛不明朗及加息陰霾下，預計地產代理的人力增長有機會放緩。
另一方面，本港房地產服務從業員的待遇持續改善。特別在月薪介乎一萬至三萬元之間的僱員，佔整體從業員人數72%，較兩年前的66%上升六個百分點；而月薪於四萬元或以上的從業員比例亦較2013年時高出3.3個百分點。委員會觀察所見，行內從業員的待遇有所改善，與市場人才短缺有關。
在人才培訓方面，行內人才培訓的需求殷切。調查報告指，僱主計劃於未來12個月內為僱員提供或贊助的培訓學額約為79,221個，相比上一次調查﹙2013年﹚的54,416個增幅達46%。調查亦顯示，僱主希望從業員裝備有關通用技能﹙35%﹚、地產代理﹙27.6%﹚，以及物業管理﹙20.6%﹚等專業知識。
瀏覽《2015年房地產服務業人力調查報告》： </s>
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【生命啟示錄】情緒權威代表 陳奕迅
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Human Design﹙下稱HD﹚中的權威﹙Authority﹚主要分為兩類，第一類是內在權威﹙Inner Authority﹚，即正確決策時機是經由內在所發出的訊號。第二類是外在權威﹙Outer Authority﹚，它透過別人和外在環境而引發出來。坊間製作HD圖網站或軟件因為預設了內在權威，便會把外在權威列為沒有內在權威﹙None﹚，大家請稍加注意。這次先分享的是屬於內在權威中的情緒權威﹙Solar Plexus﹚。
陳奕迅是情緒權威的代表，更是香港著名的性格歌手和演員，曾獲美國《時代雜誌》形容為影響香港樂壇風格的人物，亦是繼香港樂壇四大天王後最成功的男歌手之一，獲得「新一代歌神」稱號。早前在國際天后麥當娜的首場演唱會的尾聲意外被邀請到台上共舞，其間更下令要他「舔香蕉」和翹屁股「任踢任打」，場面非常瘋狂和爆笑，一度成為城中佳話。﹙出生時間模擬為中午12時﹚。
情緒權威的人的情緒中心一定是「著燈」的，在平常的日子看著同一個天空，這個中心都會給予各式各樣的情感反應。在別人眼中，你可能是一個情緒化、多愁善感、感情用事和有血有肉的人。若不了解自己的情緒本來就是一份天賦，便很容易因為情緒的高低起伏而常常作出不適合的決定，更有可能出現情緒問題的特徵。
要好好拿揑情緒權威，除了可參考多月前我撰寫這個能量中心的文章。其次，請留意情緒的周期主要分成三種。第一種是擁有35相連36和30相連41這兩條通道，像海浪的情緒周期而緩緩向上爬升，到了最高點又會慢慢跌入痛苦中。第二種是37相連40、19相連49和6相連59這三條通道，這像極「過山車」的快速衝上最高點，之後便極速下垂直衝谷底，是一個非常剌激的人生。第三種是12相連22和39相連55這兩條通道，似飛機升降一樣先從平坦的跑道加速，去到某個階段便可馬上提升，直適當的高度便會筆直前進，而降落也是一樣。因此，他們容易以為自己是全世界最幸福或是永遠走不出黑暗的人。當有多條通道時，這意味著情緒變得更加錯綜複雜，需要更多時間和經驗才能脫離這種狀態。
由於每個人都是獨一無二，以上的情緒周期波幅和長度幾乎都不會一樣。因此，了解自己有上述那種通道相信可協助大家較容易找到自己的周期，在心境清明的時候才作出重要的決定。在未拿揑得當的朋友請記緊切勿一時衝動，因為只有以靜制動，才能令你戰無不勝。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【生命啟示錄】情緒權威代表 陳奕迅 [/INST] Human Design﹙下稱HD﹚中的權威﹙Authority﹚主要分為兩類，第一類是內在權威﹙Inner Authority﹚，即正確決策時機是經由內在所發出的訊號。第二類是外在權威﹙Outer Authority﹚，它透過別人和外在環境而引發出來。坊間製作HD圖網站或軟件因為預設了內在權威，便會把外在權威列為沒有內在權威﹙None﹚，大家請稍加注意。這次先分享的是屬於內在權威中的情緒權威﹙Solar Plexus﹚。
陳奕迅是情緒權威的代表，更是香港著名的性格歌手和演員，曾獲美國《時代雜誌》形容為影響香港樂壇風格的人物，亦是繼香港樂壇四大天王後最成功的男歌手之一，獲得「新一代歌神」稱號。早前在國際天后麥當娜的首場演唱會的尾聲意外被邀請到台上共舞，其間更下令要他「舔香蕉」和翹屁股「任踢任打」，場面非常瘋狂和爆笑，一度成為城中佳話。﹙出生時間模擬為中午12時﹚。
情緒權威的人的情緒中心一定是「著燈」的，在平常的日子看著同一個天空，這個中心都會給予各式各樣的情感反應。在別人眼中，你可能是一個情緒化、多愁善感、感情用事和有血有肉的人。若不了解自己的情緒本來就是一份天賦，便很容易因為情緒的高低起伏而常常作出不適合的決定，更有可能出現情緒問題的特徵。
要好好拿揑情緒權威，除了可參考多月前我撰寫這個能量中心的文章。其次，請留意情緒的周期主要分成三種。第一種是擁有35相連36和30相連41這兩條通道，像海浪的情緒周期而緩緩向上爬升，到了最高點又會慢慢跌入痛苦中。第二種是37相連40、19相連49和6相連59這三條通道，這像極「過山車」的快速衝上最高點，之後便極速下垂直衝谷底，是一個非常剌激的人生。第三種是12相連22和39相連55這兩條通道，似飛機升降一樣先從平坦的跑道加速，去到某個階段便可馬上提升，直適當的高度便會筆直前進，而降落也是一樣。因此，他們容易以為自己是全世界最幸福或是永遠走不出黑暗的人。當有多條通道時，這意味著情緒變得更加錯綜複雜，需要更多時間和經驗才能脫離這種狀態。
由於每個人都是獨一無二，以上的情緒周期波幅和長度幾乎都不會一樣。因此，了解自己有上述那種通道相信可協助大家較容易找到自己的周期，在心境清明的時候才作出重要的決定。在未拿揑得當的朋友請記緊切勿一時衝動，因為只有以靜制動，才能令你戰無不勝。 </s>
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【酒思飯局】網台試酒味遊全球
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最近受朋友邀請上了網上電台《共醉會》當嘉賓，兩天節目共試了28支世界各地不同風格的Sauvignon Blanc葡萄乾白。除了大眾熟悉的紐西蘭强烈青草、鵝莓及番石榴，世界各地還有其他不同的風格。
不同地區 風格各異
就以紐西蘭為例，Domain A的Sauvignon Blanc帶有濃重的木桶味，盲品可能誤以為是Chardonnay白酒。其實Sauvignon Blanc源自於法國Loire Valley的Pouilly Fume及Sancerre，沒有紐西蘭的奔放，但較多礦物，感覺更優雅，而波爾多則混上Semillon葡萄以木桶陳釀。奧地利的Weingut Manfred Weiss 2012則帶濃烈的礦物氣息。美國Cosa Obra Hummingbird Hill Vineyard 2012則帶蘆筍、香料及奶油口感，回味悠長。風格太多在此不能盡錄。
東歐酒不容小覷
除了波爾多、Pouilly Fume及Sancerre少數例子外，乾身不甜的Sauvignon Blanc一般被認為陳年能力不高。但這次試到摩爾多瓦Purcari Sauvignon de Prucari 2008，陳年後出奇熟成為平衡舊白酒風。論酒質不能說優雅複雜，但以價格來說真的是難能可貴。不過想買的朋友可能要失望，因為酒主也只有一箱留為自用。另外，斯洛文尼亞Movia Sauvignon 2010帶有橙花及菊花茶的氣息，這是Sauvignon Blanc白酒少見的香味。
美食配酒 倍添精彩
我們帶了法國山羊芝士Buche de Chevre及意大利青醬當場來測試一下配酒效果。發現山羊芝士跟來自法國的Pouilly Fume最合襯。芝士口感軟滑帶酸，有少許羊騷味，配上Pouilly Fume，酒中的酸度跟芝士酸度相配，而酒中的礦物味提升了芝士的鹹香，酒的青草味道也更突出。
意大利青醬則跟意大利Fruili區的Sauvignon Blanc相配。酒有雨後濕葉的香氣，喝下去是新鮮的羅勒味。跟青醬配在一起，自然爆發出羅勒香。雖然酒食配搭不一定劃地自限，只用相同國家的酒及菜式，但今次最好的效果分別是法國及意大利的美妙組合。而且一次過品試及比較這樣多支酒，真是一個學習葡萄酒的好機會。這麼有心的網台，大家要多多支持啊！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】網台試酒味遊全球 [/INST] 最近受朋友邀請上了網上電台《共醉會》當嘉賓，兩天節目共試了28支世界各地不同風格的Sauvignon Blanc葡萄乾白。除了大眾熟悉的紐西蘭强烈青草、鵝莓及番石榴，世界各地還有其他不同的風格。
不同地區 風格各異
就以紐西蘭為例，Domain A的Sauvignon Blanc帶有濃重的木桶味，盲品可能誤以為是Chardonnay白酒。其實Sauvignon Blanc源自於法國Loire Valley的Pouilly Fume及Sancerre，沒有紐西蘭的奔放，但較多礦物，感覺更優雅，而波爾多則混上Semillon葡萄以木桶陳釀。奧地利的Weingut Manfred Weiss 2012則帶濃烈的礦物氣息。美國Cosa Obra Hummingbird Hill Vineyard 2012則帶蘆筍、香料及奶油口感，回味悠長。風格太多在此不能盡錄。
東歐酒不容小覷
除了波爾多、Pouilly Fume及Sancerre少數例子外，乾身不甜的Sauvignon Blanc一般被認為陳年能力不高。但這次試到摩爾多瓦Purcari Sauvignon de Prucari 2008，陳年後出奇熟成為平衡舊白酒風。論酒質不能說優雅複雜，但以價格來說真的是難能可貴。不過想買的朋友可能要失望，因為酒主也只有一箱留為自用。另外，斯洛文尼亞Movia Sauvignon 2010帶有橙花及菊花茶的氣息，這是Sauvignon Blanc白酒少見的香味。
美食配酒 倍添精彩
我們帶了法國山羊芝士Buche de Chevre及意大利青醬當場來測試一下配酒效果。發現山羊芝士跟來自法國的Pouilly Fume最合襯。芝士口感軟滑帶酸，有少許羊騷味，配上Pouilly Fume，酒中的酸度跟芝士酸度相配，而酒中的礦物味提升了芝士的鹹香，酒的青草味道也更突出。
意大利青醬則跟意大利Fruili區的Sauvignon Blanc相配。酒有雨後濕葉的香氣，喝下去是新鮮的羅勒味。跟青醬配在一起，自然爆發出羅勒香。雖然酒食配搭不一定劃地自限，只用相同國家的酒及菜式，但今次最好的效果分別是法國及意大利的美妙組合。而且一次過品試及比較這樣多支酒，真是一個學習葡萄酒的好機會。這麼有心的網台，大家要多多支持啊！ </s>
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【健康生活】月經失調可大可小
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May姐 ( 化名 ) 是部門主管，這陣子部門業積欠佳，又要應付公司的牛鬼蛇神，在身心俱疲下，就連經期都變得紊亂，令May姐心情更差。好的經期就像交響樂，荷爾蒙與月經交織出穩定的節奏，但像May姐這樣的情況，便是失去了節奏，交響樂都走了調。
有壓力或致月經失調
本地從10幾至30幾歲的女性常有短暫的經期失調的情況。如果只持續一至兩個月，抽血檢查亦不會找到端倪。一般情況下，壓力指數上升，可令體內荷爾蒙增加，影響經期，但壓力減退後，便可不藥而癒。當然，並非每個女士必然被壓力擾亂經期，月經紊亂只是其中一個徵狀。要是月經不調不由壓力而起，便要尋找解決方法：如果現時工作不適合自己，是否有轉工的可能？跟親友傾訴亦可解開鬱結，或是放幾天假充電，同樣是減壓良方。至於少女排卵功能未臻成熟，或中老年女性踏入更年期，亦可令月經周期不穩定。因此，各位女士，如有變化不妨向醫生查詢。
但要注意的是，長期月經失調是不可忽視的。例如幾個月都沒有來經，有可能與甲狀腺功能不良、催乳激素突高、或是提早收經有關。另外，有子宮肌瘤或瘜肉亦可改變經期，然而因為是間歇性出現症狀，所以很多人都不以為意。壓力荷爾蒙令皮質醇偏高，可引致類似庫欣氏症候群﹙Cushing's Syndrome﹚的徵狀。除了月經失調，並有其他症狀如中央肥胖、脂肪於頸背積聚、多毛及有痤瘡等。
可透荷爾蒙藥通經
經期停止三至四個月。可以透過荷爾蒙藥治療來通經。個別狀況可等待經期自然恢復。但千萬別等太久才看醫生，因為太長時間沒有經期，等於沒有排卵，不育警號已經響起，骨質疏鬆亦會提前出現。長期月經積聚亦可增加子宮內膜增生及子宮癌機會。至於經期太過紊亂，和往日情況大不同：如連續十幾天出現，或在經期之間有滲血現象，就應盡快求醫了。有病人向中醫求診。但要留意治療是否有效，如果數月後仍然月經不準、過多或過少，應該找其他醫生求助，切勿延誤，最嚴重情況是有癌症如子宮癌，太遲治療就會影響治癒率。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】月經失調可大可小 [/INST] May姐 ( 化名 ) 是部門主管，這陣子部門業積欠佳，又要應付公司的牛鬼蛇神，在身心俱疲下，就連經期都變得紊亂，令May姐心情更差。好的經期就像交響樂，荷爾蒙與月經交織出穩定的節奏，但像May姐這樣的情況，便是失去了節奏，交響樂都走了調。
有壓力或致月經失調
本地從10幾至30幾歲的女性常有短暫的經期失調的情況。如果只持續一至兩個月，抽血檢查亦不會找到端倪。一般情況下，壓力指數上升，可令體內荷爾蒙增加，影響經期，但壓力減退後，便可不藥而癒。當然，並非每個女士必然被壓力擾亂經期，月經紊亂只是其中一個徵狀。要是月經不調不由壓力而起，便要尋找解決方法：如果現時工作不適合自己，是否有轉工的可能？跟親友傾訴亦可解開鬱結，或是放幾天假充電，同樣是減壓良方。至於少女排卵功能未臻成熟，或中老年女性踏入更年期，亦可令月經周期不穩定。因此，各位女士，如有變化不妨向醫生查詢。
但要注意的是，長期月經失調是不可忽視的。例如幾個月都沒有來經，有可能與甲狀腺功能不良、催乳激素突高、或是提早收經有關。另外，有子宮肌瘤或瘜肉亦可改變經期，然而因為是間歇性出現症狀，所以很多人都不以為意。壓力荷爾蒙令皮質醇偏高，可引致類似庫欣氏症候群﹙Cushing's Syndrome﹚的徵狀。除了月經失調，並有其他症狀如中央肥胖、脂肪於頸背積聚、多毛及有痤瘡等。
可透荷爾蒙藥通經
經期停止三至四個月。可以透過荷爾蒙藥治療來通經。個別狀況可等待經期自然恢復。但千萬別等太久才看醫生，因為太長時間沒有經期，等於沒有排卵，不育警號已經響起，骨質疏鬆亦會提前出現。長期月經積聚亦可增加子宮內膜增生及子宮癌機會。至於經期太過紊亂，和往日情況大不同：如連續十幾天出現，或在經期之間有滲血現象，就應盡快求醫了。有病人向中醫求診。但要留意治療是否有效，如果數月後仍然月經不準、過多或過少，應該找其他醫生求助，切勿延誤，最嚴重情況是有癌症如子宮癌，太遲治療就會影響治癒率。 </s>
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【職場浮世繪】裝備自己 趕上FinTech潮流
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筆者最近接觸的金融題目當中以FinTech較「潮」；它是「Financial Technology」的縮寫，中譯「金融科技」，在當前資訊爆炸的大時代，掌握這門知識和技術成為國際趨勢。套用金融專家所言，FinTech 可簡單地形容為利用資訊軟體科技來提供更有效的金融服務。
培訓大學生
香港有不少金融機構市場觸覺相當敏銳，很早已洞悉FinTech會爆發人才爭奪戰，因此要及早從培訓大學生著手。以亞洲地區量化金融及演算交易先驅時富量化金融集團 ( CASH Algo ) 為例，早前舉辦全港首個演算交易 ( Algo Trading ) 爭霸戰，在總決賽當中，由香港大學的「Money Generator」隊力壓群雄，奪得「時富金場總冠軍」大獎 ( CASH Overall Champion )。
得獎顯示實力，香港大學固然開心，但最重要是同學的得獎作品有機會成為該集團的合作投資項目，推出市場。其他入圍同學的作品亦有望成為該集團的合作投資項目。這一切對參賽同學來說都邁向FinTech發展的無比動力。
筆者覺得總決賽選址在香港科學園舉行也是別出心裁的，反映FinTech是金融與科學是緊密相連的。當天還同時選出「最高回報獎」( Highest Return )、「最佳持續表現獎」( Best Consistency )，以及「最佳策略概念及演繹獎」( Best Model Concept and Presentation )，每個類別均設金、銀、銅獎。
跑贏大市
正如負責為總決賽頒獎的時富集團董事長兼行政總裁關百豪表示：「是次比賽為同學提供平台發揮量化金融的專業知識，於現實的商業環境實踐抱負，更希望有機會與同學合作提升項目，推出市場，致力為他們提供專業的發展機會，讓他們在畢業後有更理想的發展前景，為香港培育更多金融科技專才。」評審團則讚揚參賽學生水準高於他們的預期，大部分學生的投資策略於過去半年的表現更跑贏大市。
整項比賽歷時半年，逾70隊報名參賽，經初賽選出12隊晉身總決賽，再從中選出一半進入終極決賽；該個階段挑戰度極高，同學需要即場向評判、一眾嘉賓，以及同學介紹參賽作品，再接受評判質詢，可謂經過重重難關才能成為演算交易之王。參賽同學還包括中大、科大，以及城大；當中包括本科、碩士及博士生。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場浮世繪】裝備自己 趕上FinTech潮流 [/INST] 筆者最近接觸的金融題目當中以FinTech較「潮」；它是「Financial Technology」的縮寫，中譯「金融科技」，在當前資訊爆炸的大時代，掌握這門知識和技術成為國際趨勢。套用金融專家所言，FinTech 可簡單地形容為利用資訊軟體科技來提供更有效的金融服務。
培訓大學生
香港有不少金融機構市場觸覺相當敏銳，很早已洞悉FinTech會爆發人才爭奪戰，因此要及早從培訓大學生著手。以亞洲地區量化金融及演算交易先驅時富量化金融集團 ( CASH Algo ) 為例，早前舉辦全港首個演算交易 ( Algo Trading ) 爭霸戰，在總決賽當中，由香港大學的「Money Generator」隊力壓群雄，奪得「時富金場總冠軍」大獎 ( CASH Overall Champion )。
得獎顯示實力，香港大學固然開心，但最重要是同學的得獎作品有機會成為該集團的合作投資項目，推出市場。其他入圍同學的作品亦有望成為該集團的合作投資項目。這一切對參賽同學來說都邁向FinTech發展的無比動力。
筆者覺得總決賽選址在香港科學園舉行也是別出心裁的，反映FinTech是金融與科學是緊密相連的。當天還同時選出「最高回報獎」( Highest Return )、「最佳持續表現獎」( Best Consistency )，以及「最佳策略概念及演繹獎」( Best Model Concept and Presentation )，每個類別均設金、銀、銅獎。
跑贏大市
正如負責為總決賽頒獎的時富集團董事長兼行政總裁關百豪表示：「是次比賽為同學提供平台發揮量化金融的專業知識，於現實的商業環境實踐抱負，更希望有機會與同學合作提升項目，推出市場，致力為他們提供專業的發展機會，讓他們在畢業後有更理想的發展前景，為香港培育更多金融科技專才。」評審團則讚揚參賽學生水準高於他們的預期，大部分學生的投資策略於過去半年的表現更跑贏大市。
整項比賽歷時半年，逾70隊報名參賽，經初賽選出12隊晉身總決賽，再從中選出一半進入終極決賽；該個階段挑戰度極高，同學需要即場向評判、一眾嘉賓，以及同學介紹參賽作品，再接受評判質詢，可謂經過重重難關才能成為演算交易之王。參賽同學還包括中大、科大，以及城大；當中包括本科、碩士及博士生。 </s>
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【投資導航】如何多樓在手 還有百多萬收息
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問：
本人34歲，公務員，月入30,000元；太太32歲，月入20,000元，育有一名四歲女兒，住在大埔區居屋，2013年以322萬元買入，已補地價，欠銀行210萬元，月供8,501元，現市升值約400萬元。最近賣出另一個物業，約有80萬元現金，15萬元備用現金，同時有35萬元股票留來給女兒作讀書基金，每月可儲8,000元。
請問如何善用80萬元來再買樓收租，可以將來退休有保障呢？謝謝。
答：
讀者借貸力為﹙30,000＋20,000﹚10,000×2.59×50%＝ 6.47mil。借貸力已用210萬元，即210647 ＝ 32%。
再買樓可以，亦老實講公務員工作雖穩定但格局做不大。若採用傳統「使剩就儲」的方法，就當你係高級AO，仍擺脫不了老來要慳住使，過尊嚴受損的生活。除非閣下是一位異人，搵萬八元同九萬元的時候每月支出仍然一樣，不過咁樣做人實在無癮。又或閣下是位聖人，以拯救世人為己任，自身享受同仔女支出從不提升。所以，18萬元月薪者仍需用買樓去騎劫租客的方法，逼多幾個人每月交糧給你，以加快儲錢進度，那老來才有機會一個人使幾個人﹙租客﹚為你儲到的成果，於通脹及醫療使費勁升的世界中漫游。
大埔區實在配合小康之家慢慢成長之格局，300萬元樓有翠屏；3,000萬元樓有康樂園，而兩者之間有天賦海灣、新達這些盤，適合年輕業主逐步上。現居屋若是聯名，夫婦再出名買樓便不能運用香港按證之二按，使首期需樓價之40%，令80萬元買唔成樓。正確部署為靚做一拆二，假設是拆開先生名，先生可八成買樓上會加免付雙倍印花稅，如入手翠屏只付60餘萬元首期加埋雜費，80萬元可做到。
假設新樓是八成上會，最妥當係自己一家搬去住，而原有已補地價居屋租出去，更可補10萬元令結欠少於市價50%而正用途為租出，即令收回租金作下次買樓之入息證明，提升借貸力為﹙30,000＋20,000 ＋10,000×70%﹚10,000×2.59×50%＝7.38mil。
當然，若行小路，公務員可將原有居屋拆名時再按爆八成，令手上現金提升400×80%－210＝110萬元。拆名後用用太太名買一私樓，再偷偷租出。由於太太非公務員，若偷租樓一事被發現可參考不少人試過之規範風險方法。完成此事，讀者自住居屋而現金水平提升至80＋15＋110＝205萬元及擁一間樓收租，情況遠比自己想的套了80萬元出來究竟點收息好，手上多了205－80＝135萬元在手。
收息方面，將五年Double保險方案行夠八年回報提升至177%，即10萬元放八年取回27.7萬元，適合小朋友讀書基金。另外用債基方案比用直債較適合讀者，無年期而此時買入收取達15%息，買完新樓仲有約130萬淨可收16,250元月利息。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【投資導航】如何多樓在手 還有百多萬收息 [/INST] 問：
本人34歲，公務員，月入30,000元；太太32歲，月入20,000元，育有一名四歲女兒，住在大埔區居屋，2013年以322萬元買入，已補地價，欠銀行210萬元，月供8,501元，現市升值約400萬元。最近賣出另一個物業，約有80萬元現金，15萬元備用現金，同時有35萬元股票留來給女兒作讀書基金，每月可儲8,000元。
請問如何善用80萬元來再買樓收租，可以將來退休有保障呢？謝謝。
答：
讀者借貸力為﹙30,000＋20,000﹚10,000×2.59×50%＝ 6.47mil。借貸力已用210萬元，即210647 ＝ 32%。
再買樓可以，亦老實講公務員工作雖穩定但格局做不大。若採用傳統「使剩就儲」的方法，就當你係高級AO，仍擺脫不了老來要慳住使，過尊嚴受損的生活。除非閣下是一位異人，搵萬八元同九萬元的時候每月支出仍然一樣，不過咁樣做人實在無癮。又或閣下是位聖人，以拯救世人為己任，自身享受同仔女支出從不提升。所以，18萬元月薪者仍需用買樓去騎劫租客的方法，逼多幾個人每月交糧給你，以加快儲錢進度，那老來才有機會一個人使幾個人﹙租客﹚為你儲到的成果，於通脹及醫療使費勁升的世界中漫游。
大埔區實在配合小康之家慢慢成長之格局，300萬元樓有翠屏；3,000萬元樓有康樂園，而兩者之間有天賦海灣、新達這些盤，適合年輕業主逐步上。現居屋若是聯名，夫婦再出名買樓便不能運用香港按證之二按，使首期需樓價之40%，令80萬元買唔成樓。正確部署為靚做一拆二，假設是拆開先生名，先生可八成買樓上會加免付雙倍印花稅，如入手翠屏只付60餘萬元首期加埋雜費，80萬元可做到。
假設新樓是八成上會，最妥當係自己一家搬去住，而原有已補地價居屋租出去，更可補10萬元令結欠少於市價50%而正用途為租出，即令收回租金作下次買樓之入息證明，提升借貸力為﹙30,000＋20,000 ＋10,000×70%﹚10,000×2.59×50%＝7.38mil。
當然，若行小路，公務員可將原有居屋拆名時再按爆八成，令手上現金提升400×80%－210＝110萬元。拆名後用用太太名買一私樓，再偷偷租出。由於太太非公務員，若偷租樓一事被發現可參考不少人試過之規範風險方法。完成此事，讀者自住居屋而現金水平提升至80＋15＋110＝205萬元及擁一間樓收租，情況遠比自己想的套了80萬元出來究竟點收息好，手上多了205－80＝135萬元在手。
收息方面，將五年Double保險方案行夠八年回報提升至177%，即10萬元放八年取回27.7萬元，適合小朋友讀書基金。另外用債基方案比用直債較適合讀者，無年期而此時買入收取達15%息，買完新樓仲有約130萬淨可收16,250元月利息。 </s>
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【社交媒體大世界】從數碼營銷談《Face》結業
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老牌雜誌《Face》宣布停刊，並訪問了昔日創辦其前身《壹本便利》的CEO何國輝。看完訪問後，頗有點感觸，想跟大家分享一下。
據何國輝所說，當初推出《壹本便利》時，早已跟已故的創作總監林振強制訂好雜誌的路線，就是「便利」二字。所以，當年的《壹本便利》可說是生活資訊的精華本，有汽車，分類廣告，甚至當年被傳統雜誌視為雞肋的電視節目表，都由《壹本便利》發揚光大，變成睇電視攻略。
我作為Digital Marketer ，回頭看這番話，從「便利」當中，卻看到「Curation」這個字。Curation 在社交媒體世界中，指的是從無數的資訊當中，搜羅最有用、有趣甚或是最有教育味道的內容，放在自己的媒體內，讓自己的粉絲群收看。
想深一層，這不就是如何國輝所言，當初《壹本便利》的路線嗎？事實上無論在哪個時代，將資訊梳理、替讀者把資訊轉化為有用的資料，都有其需要。只是互聯網的資訊比過去多出太多，Curation的需求亦相對地增加罷了。
《壹本便利》在創刊之初，另一創舉，是會從「好玩」的角度出法，去處理時事話題。我記得當年《壹本便利》內，有一個叫「好玩城市」的欄目，其中一期，是去榕樹頭找些阿伯，來一個吐痰鬥遠的比賽。又有一期找來一個與湯漢斯頗有幾分相似的員工，呆坐在公園，模仿當時剛剛上映的《阿甘正傳》的情節，跟陌生者搭訕，看看會有甚麼效果？
從數碼營銷的角度看，一則能夠在互聯網世界流通的資訊，都要有幾幾樣特質，如Engage、Educate及Entertain等。說得簡單一點，就是需要把資訊包裝起來。再看看上面《壹本便利》的例子，她其實正是第一本會從「報道手法」上著墨的雜誌。
而把資訊做好Curation，並在報道手法上下工夫，近年做得最好的雜誌，就是《100毛》了。
對我那個年代的人來說，《壹本便利》的影響力一點也不比《100毛》少。只是她後來改名為《Face》，走娛樂雜誌路線，反而失去自己的風格，結果走上了末路。
當然，我不敢說《壹本便利》沒改名，繼續昔日Curation的路線，今天就不會摺書。始終今時今日傳統媒體的困難，可不單是雜誌路線那麼簡單。但無可否認，《壹本便利》曾走在本地傳媒界的尖端。如今眼見她落幕，又怎會不令人唏噓？
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】從數碼營銷談《Face》結業 [/INST] 老牌雜誌《Face》宣布停刊，並訪問了昔日創辦其前身《壹本便利》的CEO何國輝。看完訪問後，頗有點感觸，想跟大家分享一下。
據何國輝所說，當初推出《壹本便利》時，早已跟已故的創作總監林振強制訂好雜誌的路線，就是「便利」二字。所以，當年的《壹本便利》可說是生活資訊的精華本，有汽車，分類廣告，甚至當年被傳統雜誌視為雞肋的電視節目表，都由《壹本便利》發揚光大，變成睇電視攻略。
我作為Digital Marketer ，回頭看這番話，從「便利」當中，卻看到「Curation」這個字。Curation 在社交媒體世界中，指的是從無數的資訊當中，搜羅最有用、有趣甚或是最有教育味道的內容，放在自己的媒體內，讓自己的粉絲群收看。
想深一層，這不就是如何國輝所言，當初《壹本便利》的路線嗎？事實上無論在哪個時代，將資訊梳理、替讀者把資訊轉化為有用的資料，都有其需要。只是互聯網的資訊比過去多出太多，Curation的需求亦相對地增加罷了。
《壹本便利》在創刊之初，另一創舉，是會從「好玩」的角度出法，去處理時事話題。我記得當年《壹本便利》內，有一個叫「好玩城市」的欄目，其中一期，是去榕樹頭找些阿伯，來一個吐痰鬥遠的比賽。又有一期找來一個與湯漢斯頗有幾分相似的員工，呆坐在公園，模仿當時剛剛上映的《阿甘正傳》的情節，跟陌生者搭訕，看看會有甚麼效果？
從數碼營銷的角度看，一則能夠在互聯網世界流通的資訊，都要有幾幾樣特質，如Engage、Educate及Entertain等。說得簡單一點，就是需要把資訊包裝起來。再看看上面《壹本便利》的例子，她其實正是第一本會從「報道手法」上著墨的雜誌。
而把資訊做好Curation，並在報道手法上下工夫，近年做得最好的雜誌，就是《100毛》了。
對我那個年代的人來說，《壹本便利》的影響力一點也不比《100毛》少。只是她後來改名為《Face》，走娛樂雜誌路線，反而失去自己的風格，結果走上了末路。
當然，我不敢說《壹本便利》沒改名，繼續昔日Curation的路線，今天就不會摺書。始終今時今日傳統媒體的困難，可不單是雜誌路線那麼簡單。但無可否認，《壹本便利》曾走在本地傳媒界的尖端。如今眼見她落幕，又怎會不令人唏噓？ </s>
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【韓情拆解】「太陽的後裔」賞櫻秘點
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每年3月尾到4月初，大家的Facebook或Instagram都可能被一眾朋友的櫻花照洗版。以往大部分人都只會聯想到日本，但近年很多朋友都知道並且選擇到韓國賞櫻。但到韓國賞櫻，並不是像日本般處處都是賞櫻景點，要找到對的地方才會令你著迷。今次同大家介紹一下慶尚南道昌原市，這個「太陽的後裔」賞櫻點。
位於慶尚南道昌原市鎮海，於每年4月初舉辦鎮海軍港節、這亦是韓國最大的櫻花慶典。軍港節起源於1952年4月13日，在市中心北原圓環豎立起日本的戰爭英雄李舜臣將軍銅像，並舉辦追慕祭。每年就吸引200萬以上的國內、外旅客。在櫻花季時，整個鎮海幾乎都被櫻花覆蓋，處處都是賞櫻景點。
白天時櫻花樹之多，在花瓣隨風飄落之時讓人有種落雪的錯覺。於區內的「余佐川」櫻花道與「慶和站」火車鐵道兩旁連綿不絕的櫻花樹，更如同電影場景一般，所以亦被稱為櫻花的天國。
余佐川櫻花道：總長約1.5km的余佐川櫻花道是從進入鎮海市內的入口開始，一直到鎮海女子高中。中間兩旁的櫻花樹，形成白茫茫的櫻花隧道是鎮海最佳的賞櫻景點。記得在橋上以櫻花為背景拍攝紀念照！
慶和站：慶和站周邊沿著長達800m的鐵道兩旁都是盛開的櫻花，形成充滿異國風情的賞櫻最佳地點。盛開的櫻花因為列車刮起的風而徐徐飄落，迎著落下的櫻花瓣漫步在鐵道上，就像置身於電影之中。這裡也是很多電影及電視劇的取景地點，慶典期間還成為拍攝婚紗照的熱點。
海軍士官學校：平常一般人如欲前往軍士學校內參觀皆須事先申請，但軍港節期間營區內滿滿都是盛開的櫻花，因此特別開放讓一般民眾皆可進入參觀。依實際大小製作而成的鐵甲船與收藏著有關李舜臣將軍資料的博物館，但學校的開放時間有可能會變更，因此前往參觀前，先確認一下開放時間。賞櫻同時如果有一班「太陽的後裔」Oppa們在照片中，感覺會唔會好唔同呢？
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【韓情拆解】「太陽的後裔」賞櫻秘點 [/INST] 每年3月尾到4月初，大家的Facebook或Instagram都可能被一眾朋友的櫻花照洗版。以往大部分人都只會聯想到日本，但近年很多朋友都知道並且選擇到韓國賞櫻。但到韓國賞櫻，並不是像日本般處處都是賞櫻景點，要找到對的地方才會令你著迷。今次同大家介紹一下慶尚南道昌原市，這個「太陽的後裔」賞櫻點。
位於慶尚南道昌原市鎮海，於每年4月初舉辦鎮海軍港節、這亦是韓國最大的櫻花慶典。軍港節起源於1952年4月13日，在市中心北原圓環豎立起日本的戰爭英雄李舜臣將軍銅像，並舉辦追慕祭。每年就吸引200萬以上的國內、外旅客。在櫻花季時，整個鎮海幾乎都被櫻花覆蓋，處處都是賞櫻景點。
白天時櫻花樹之多，在花瓣隨風飄落之時讓人有種落雪的錯覺。於區內的「余佐川」櫻花道與「慶和站」火車鐵道兩旁連綿不絕的櫻花樹，更如同電影場景一般，所以亦被稱為櫻花的天國。
余佐川櫻花道：總長約1.5km的余佐川櫻花道是從進入鎮海市內的入口開始，一直到鎮海女子高中。中間兩旁的櫻花樹，形成白茫茫的櫻花隧道是鎮海最佳的賞櫻景點。記得在橋上以櫻花為背景拍攝紀念照！
慶和站：慶和站周邊沿著長達800m的鐵道兩旁都是盛開的櫻花，形成充滿異國風情的賞櫻最佳地點。盛開的櫻花因為列車刮起的風而徐徐飄落，迎著落下的櫻花瓣漫步在鐵道上，就像置身於電影之中。這裡也是很多電影及電視劇的取景地點，慶典期間還成為拍攝婚紗照的熱點。
海軍士官學校：平常一般人如欲前往軍士學校內參觀皆須事先申請，但軍港節期間營區內滿滿都是盛開的櫻花，因此特別開放讓一般民眾皆可進入參觀。依實際大小製作而成的鐵甲船與收藏著有關李舜臣將軍資料的博物館，但學校的開放時間有可能會變更，因此前往參觀前，先確認一下開放時間。賞櫻同時如果有一班「太陽的後裔」Oppa們在照片中，感覺會唔會好唔同呢？ </s>
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【物理自療】如何根治網球肘？
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網球肘泛指手肘外側的疼痛，手肘外側痛的原因大多是肌腱發炎，簡單而言，即是大眾俗稱條「筋」發炎，如果發炎的情況嚴重，有些患者連肌腱周邊的骨膜，也會發炎。網球肘的病徵是當手腕用力時，手肘外側明顯覺得疼痛，很多人誤會網球肘，是因為手肘受傷，引致疼痛，其實主因是手腕的肌腱發炎或嚴重勞損所引起，手臂的肌肉是直接連接著手腕，所以手腕活動時，連接著手肘的肌腱會不斷拉長和縮短，當肌腱發炎或嚴重勞損，活動手肘時就會感到疼痛。
網球肘簡單小測試
如果想知道自己是不是有網球肘，可以做兩個簡單測試，第一就是扭毛巾，這個動作會令手腕上下郁動，手腕的肌腱重複地拉長和收縮，第二就是張開其中一隻手掌，然後用另一隻手與張開手掌的中指，進行自我力量對抗，如有網球肘的患者，應該會感到手肘外側疼痛。一些勞損和受傷，休息過後都沒有好轉的跡象，便需要接受醫學處理。醫學處理分為兩部分：
第一部分：就是藥物處理，處方消炎藥和止痛藥給患者，如情況嚴重會用直接注射的方法，即是打針，好處是效果比較快和顯著，但壞處是對於一些頑強的痛症，藥物注射只是解決了表面徵狀，沒有從根源解決問題。
第二部分：就是用物理治療去處理，當醫治網球肘時，我們會用超聲波，幫助患者消炎，也會用電療和針灸來增加患處的血液循環。此外，從根源上解決問題，才是令網球肘真正痊癒的方法，例如：生活和工作上避免錯誤姿勢，和減少手腕重複性的動作，讓發炎的肌腱得以休息。
臨牀上發現，長期用手腕工作是高危一族，除了長時間對著電腦工作的員工之外，家庭主婦也要注意，因為她們工作時，都會經常用到手腕做重複性的動作，如清潔碗碟、拿起鍋鏟烹調食物等。
如有疑問，請諮詢註冊物理治療師或醫生的意見，緊記除了接受物理治療和藥物處理外，也要從生活中減少對手腕的勞損。下一期我們會再講另一個都市痛症肩周炎。
( 物理治療 ── 第107期 )
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】如何根治網球肘？ [/INST] 網球肘泛指手肘外側的疼痛，手肘外側痛的原因大多是肌腱發炎，簡單而言，即是大眾俗稱條「筋」發炎，如果發炎的情況嚴重，有些患者連肌腱周邊的骨膜，也會發炎。網球肘的病徵是當手腕用力時，手肘外側明顯覺得疼痛，很多人誤會網球肘，是因為手肘受傷，引致疼痛，其實主因是手腕的肌腱發炎或嚴重勞損所引起，手臂的肌肉是直接連接著手腕，所以手腕活動時，連接著手肘的肌腱會不斷拉長和縮短，當肌腱發炎或嚴重勞損，活動手肘時就會感到疼痛。
網球肘簡單小測試
如果想知道自己是不是有網球肘，可以做兩個簡單測試，第一就是扭毛巾，這個動作會令手腕上下郁動，手腕的肌腱重複地拉長和收縮，第二就是張開其中一隻手掌，然後用另一隻手與張開手掌的中指，進行自我力量對抗，如有網球肘的患者，應該會感到手肘外側疼痛。一些勞損和受傷，休息過後都沒有好轉的跡象，便需要接受醫學處理。醫學處理分為兩部分：
第一部分：就是藥物處理，處方消炎藥和止痛藥給患者，如情況嚴重會用直接注射的方法，即是打針，好處是效果比較快和顯著，但壞處是對於一些頑強的痛症，藥物注射只是解決了表面徵狀，沒有從根源解決問題。
第二部分：就是用物理治療去處理，當醫治網球肘時，我們會用超聲波，幫助患者消炎，也會用電療和針灸來增加患處的血液循環。此外，從根源上解決問題，才是令網球肘真正痊癒的方法，例如：生活和工作上避免錯誤姿勢，和減少手腕重複性的動作，讓發炎的肌腱得以休息。
臨牀上發現，長期用手腕工作是高危一族，除了長時間對著電腦工作的員工之外，家庭主婦也要注意，因為她們工作時，都會經常用到手腕做重複性的動作，如清潔碗碟、拿起鍋鏟烹調食物等。
如有疑問，請諮詢註冊物理治療師或醫生的意見，緊記除了接受物理治療和藥物處理外，也要從生活中減少對手腕的勞損。下一期我們會再講另一個都市痛症肩周炎。
( 物理治療 ── 第107期 ) </s>
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【中醫小兒科】寶貝咳聲變吠聲 須急送院就醫
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流感高峰期是一個各位家長更加當心小朋友狀況的時期，流感比感冒的傳染性及傷害性更大，你又能否注意到子女咳嗽聲提醒你的重要訊息？
中醫注重望聞問切，望診在兒科來說是非常重要的，這部分在未來的文章中仍會與大家說更多的知識。然而聞診，是運用聽覺和嗅覺來輔助診斷疾病，一般以小朋友的哭聲、咳聲、說話聲音、口氣及大小便氣味等以分辨病理症狀的屬性。中醫認為咳嗽聲音清，痰多易咳出為輕症或風寒；咳嗽聲音重濁，痰黃為風熱症狀；乾咳無痰，咳聲響亮為肺燥；但如果小朋友的咳聲如犬吠聲，那一定會嚇到家長吧！
最近與網上看到一篇文章，讓各位家長留意如寶寶咳聲如犬吠聲，恐患上急性哮吼病需立即送院治理，提醒得實在是非常好，希望在此稍作解釋。小孩子的病症傳變迅速，很容易發作成危害性命的病症。其實所謂急性哮吼病即我們所認識的哮喘發作或急性喉嚨發炎，如中醫所說的哮喘和急喉風，兩者均多產生痰涎或炎症令氣管收縮或腫脹，進一步壓迫阻塞呼吸道和聲帶，伴隨寶寶鼻翼煽動、哭不出聲音、呼吸急促、咳嗽聲嘶吼如犬吠聲，或喉中有哮鳴聲，必須急急送院治療，以免寶寶出現窒息缺氧的嚴重情況。
現在公立醫院服務輪候時間長，對付各感冒咳嗽、流感、肺炎、喉炎症狀，家長可在輪候服務時為小朋友按揉膻中穴五分鐘，膻中穴即兩乳頭連線的中點，亦可在膻中這個穴位上沿胸骨向下推五分鐘，每小時按一次，暫且可幫忙順氣平喘，化痰止咳，協助平安過渡此類肺系病症。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中醫小兒科】寶貝咳聲變吠聲 須急送院就醫 [/INST] 流感高峰期是一個各位家長更加當心小朋友狀況的時期，流感比感冒的傳染性及傷害性更大，你又能否注意到子女咳嗽聲提醒你的重要訊息？
中醫注重望聞問切，望診在兒科來說是非常重要的，這部分在未來的文章中仍會與大家說更多的知識。然而聞診，是運用聽覺和嗅覺來輔助診斷疾病，一般以小朋友的哭聲、咳聲、說話聲音、口氣及大小便氣味等以分辨病理症狀的屬性。中醫認為咳嗽聲音清，痰多易咳出為輕症或風寒；咳嗽聲音重濁，痰黃為風熱症狀；乾咳無痰，咳聲響亮為肺燥；但如果小朋友的咳聲如犬吠聲，那一定會嚇到家長吧！
最近與網上看到一篇文章，讓各位家長留意如寶寶咳聲如犬吠聲，恐患上急性哮吼病需立即送院治理，提醒得實在是非常好，希望在此稍作解釋。小孩子的病症傳變迅速，很容易發作成危害性命的病症。其實所謂急性哮吼病即我們所認識的哮喘發作或急性喉嚨發炎，如中醫所說的哮喘和急喉風，兩者均多產生痰涎或炎症令氣管收縮或腫脹，進一步壓迫阻塞呼吸道和聲帶，伴隨寶寶鼻翼煽動、哭不出聲音、呼吸急促、咳嗽聲嘶吼如犬吠聲，或喉中有哮鳴聲，必須急急送院治療，以免寶寶出現窒息缺氧的嚴重情況。
現在公立醫院服務輪候時間長，對付各感冒咳嗽、流感、肺炎、喉炎症狀，家長可在輪候服務時為小朋友按揉膻中穴五分鐘，膻中穴即兩乳頭連線的中點，亦可在膻中這個穴位上沿胸骨向下推五分鐘，每小時按一次，暫且可幫忙順氣平喘，化痰止咳，協助平安過渡此類肺系病症。 </s>
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【美股隊長】美國收息奇兵：可換股債券ETFs
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上篇文章提過，買債或優先股收息，如不違約，現金穩袋。但當公司發展一日千里，化身股皇時，債息、股息卻不會調整，好處無從享受。究竟有沒有途徑，既可收息，又可受惠公司普通股股價上升？答案是可換股債券 ( Convertible bonds，簡稱CB )。
CB持有人，有權利 ( 並非義務 ) 將持有的債券換成普通股。以一實際例子說明：美國社交媒體網站LinkedIn ( LKND ) 於2014年6月發行可換股債券，條款如下：
CB票面值：$1,000
換股價：$294.5421 ( 當日LinkedIn正股價格為$222.9 )
票面年息率：0.5%
換股比率 ( Conversion ratio )：3.3951 ( 意味每張CB可以換取3.3951股LinkedIn的普通股 )
到期日：2019年11月1日
假設LinkedIn股價大發神威，上升至$400，CB持有人可選擇行使( Exercise ) 換股權利，換取普通股，股票市值為$400 x 3.3951 = $1,358.04，減去之前買入債券的本金$1,000，獲利$358.04。
但現實情況，是LinkedIn的股價，於執筆時 ( 2016年2月 )下跌至$100。由於正股股價低於CB訂明的換股價，CB持有人當然不會選擇行使換股權利，而選擇繼續收取債息。假設CB到期時，LinkedIn股價久沉不起，續低於換股價，換股無從，CB持有人仍可取回債券本金$1,000。
從上例可以見到買CB的獨特好處：公司普通股上升時，CB便是股票。反觀普通股跌到「一仆一碌」時，CB便是債券，受股價下跌的影響較少 ( 上例不買CB，而直接買正股的話，股價由$222.9直墮至$100，虧損超過五成 )，風險較買正股低。只要公司運營無大礙，沒有違約，縱不能受惠股價上升，亦可繼續收息，直至到期取回本金。
由於買CB，實際上等於買債券加正股的認購期權 ( 於特定價格換股的權力 )，用打麻雀術語形容，是「叫兩飛」，潛在的最高回報，理論上一定比普通債券為高，所以CB的息率，必比普通債券低。公司發CB籌集資金的最大誘因，就是降低融資成本，當股價大升時，保證能配股，增股本，減債務。
由於CB可以換股，所以當普通股股價接近CB換股價時，CB的價格會受股價影響至鉅。而如上例LinkedIn的CB就算普通股股價倍升，也跟換股價相差甚遠的話，CB價格則主要會受公司信貸評級，以及市場整體息率所影響。
想投資美國上市的可換股債券，買入專門投資CB的ETF最為簡單便捷。當中資產規模最大的，是SPDR Barclays Capital Convertible Sec ETF ( CWB )，達27億美元，每天成交股數近50萬股 ( 2016年2月數據，下同 )，流通性不俗。CWB總持股數近百隻，持股相對比較集中，十大持股佔總資產約30%左右。
至於行業分佈方面：科技佔44%，消費佔21%，金融佔13%。正因如此，CWB跟科技板塊ETF ( XLK ) 的股價相關系數，過去五年，高達0.816。如果科技板塊遭拋售的話，CWB價格多會受到牽連，但同時亦造就了低吸良機。
執筆時，CWB股價為$42.05，歷史息率為5%。
＊「美股隊長」備註：CWB現時處於下跌趨勢中，可以耐心等待更好的買入價格。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【美股隊長】美國收息奇兵：可換股債券ETFs [/INST] 上篇文章提過，買債或優先股收息，如不違約，現金穩袋。但當公司發展一日千里，化身股皇時，債息、股息卻不會調整，好處無從享受。究竟有沒有途徑，既可收息，又可受惠公司普通股股價上升？答案是可換股債券 ( Convertible bonds，簡稱CB )。
CB持有人，有權利 ( 並非義務 ) 將持有的債券換成普通股。以一實際例子說明：美國社交媒體網站LinkedIn ( LKND ) 於2014年6月發行可換股債券，條款如下：
CB票面值：$1,000
換股價：$294.5421 ( 當日LinkedIn正股價格為$222.9 )
票面年息率：0.5%
換股比率 ( Conversion ratio )：3.3951 ( 意味每張CB可以換取3.3951股LinkedIn的普通股 )
到期日：2019年11月1日
假設LinkedIn股價大發神威，上升至$400，CB持有人可選擇行使( Exercise ) 換股權利，換取普通股，股票市值為$400 x 3.3951 = $1,358.04，減去之前買入債券的本金$1,000，獲利$358.04。
但現實情況，是LinkedIn的股價，於執筆時 ( 2016年2月 )下跌至$100。由於正股股價低於CB訂明的換股價，CB持有人當然不會選擇行使換股權利，而選擇繼續收取債息。假設CB到期時，LinkedIn股價久沉不起，續低於換股價，換股無從，CB持有人仍可取回債券本金$1,000。
從上例可以見到買CB的獨特好處：公司普通股上升時，CB便是股票。反觀普通股跌到「一仆一碌」時，CB便是債券，受股價下跌的影響較少 ( 上例不買CB，而直接買正股的話，股價由$222.9直墮至$100，虧損超過五成 )，風險較買正股低。只要公司運營無大礙，沒有違約，縱不能受惠股價上升，亦可繼續收息，直至到期取回本金。
由於買CB，實際上等於買債券加正股的認購期權 ( 於特定價格換股的權力 )，用打麻雀術語形容，是「叫兩飛」，潛在的最高回報，理論上一定比普通債券為高，所以CB的息率，必比普通債券低。公司發CB籌集資金的最大誘因，就是降低融資成本，當股價大升時，保證能配股，增股本，減債務。
由於CB可以換股，所以當普通股股價接近CB換股價時，CB的價格會受股價影響至鉅。而如上例LinkedIn的CB就算普通股股價倍升，也跟換股價相差甚遠的話，CB價格則主要會受公司信貸評級，以及市場整體息率所影響。
想投資美國上市的可換股債券，買入專門投資CB的ETF最為簡單便捷。當中資產規模最大的，是SPDR Barclays Capital Convertible Sec ETF ( CWB )，達27億美元，每天成交股數近50萬股 ( 2016年2月數據，下同 )，流通性不俗。CWB總持股數近百隻，持股相對比較集中，十大持股佔總資產約30%左右。
至於行業分佈方面：科技佔44%，消費佔21%，金融佔13%。正因如此，CWB跟科技板塊ETF ( XLK ) 的股價相關系數，過去五年，高達0.816。如果科技板塊遭拋售的話，CWB價格多會受到牽連，但同時亦造就了低吸良機。
執筆時，CWB股價為$42.05，歷史息率為5%。
＊「美股隊長」備註：CWB現時處於下跌趨勢中，可以耐心等待更好的買入價格。 </s>
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【健康生活】大肚腩引致腰背痛？
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「最近我的肚腩脹大，腰背隨之感到疼痛，何解？」，相信不少上班族均面對過類似問題。腹肌，是保護下背的一條天然腰帶，一旦肌肉失去良好的收縮和控制能力，下背受壓，疼痛感便生。以下三招可教大家「趕走」肚腩，慎防腰背痛。
第一招：牆上天使 。
背靠牆而膝蓋微屈20至30度，下背盡量保持與牆身約一隻手掌厚度距離，肩胛和頭需緊貼牆身；手臂呈90度在身旁打開而手背緊貼牆身。此時呼氣收縮下腹，然後緩緩將手臂向上舉起，同時保持下腹收縮並穩定全身。吸氣之後再呼氣並把手臂向上舉起，此時應感到腹部有更強烈的收縮，重複15至20次，可強化深層腹肌，有助保護下背及收腹。
第二招：椅上平板支撐。
開始時雙手撐在穩固的辦公椅邊，肘部微曲但需保持全身筆直，呼氣時用力收縮下腹至完全平坦，並同時收緊臀部，保持15至20秒。此乃「牆上天使」進階版，屬較高難度深層腹肌訓練。
第三招：椅上旋轉身軀。
先坐在辦公室椅的最前端，然後上背靠後，與椅背保持約1吋距離，腹部應感到強烈的收緊，然後呼氣把下腹收縮並呈微彎腰弓背的狀態，雙手可以放在耳後，然後緩緩將上身向左右交替扭 動，每次回到中間時便吸氣；左右各重複10次，可修整腰兩側線條。
上班族需要恆常運動，上述運動訓練計劃可在辦公室內輕易進行，有助改善身型及預防腰背痛。隨著現代社會講求健康生活，類似以上的運動治療、提升運動表現等方法，坊間亦有課程專門教授，並致力培育相關運動行業專才，例如THEi「運動及康樂管理 ( 榮譽 ) 社會科學學士課程」教授運動治療、運動教練與康樂管理等相關知識，積極推廣運動的重要性，其中課程的運動治療範疇已經獲得英國運動治療師學會的專業認證，畢業生可投身運動治療師行列。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】大肚腩引致腰背痛？ [/INST] 「最近我的肚腩脹大，腰背隨之感到疼痛，何解？」，相信不少上班族均面對過類似問題。腹肌，是保護下背的一條天然腰帶，一旦肌肉失去良好的收縮和控制能力，下背受壓，疼痛感便生。以下三招可教大家「趕走」肚腩，慎防腰背痛。
第一招：牆上天使 。
背靠牆而膝蓋微屈20至30度，下背盡量保持與牆身約一隻手掌厚度距離，肩胛和頭需緊貼牆身；手臂呈90度在身旁打開而手背緊貼牆身。此時呼氣收縮下腹，然後緩緩將手臂向上舉起，同時保持下腹收縮並穩定全身。吸氣之後再呼氣並把手臂向上舉起，此時應感到腹部有更強烈的收縮，重複15至20次，可強化深層腹肌，有助保護下背及收腹。
第二招：椅上平板支撐。
開始時雙手撐在穩固的辦公椅邊，肘部微曲但需保持全身筆直，呼氣時用力收縮下腹至完全平坦，並同時收緊臀部，保持15至20秒。此乃「牆上天使」進階版，屬較高難度深層腹肌訓練。
第三招：椅上旋轉身軀。
先坐在辦公室椅的最前端，然後上背靠後，與椅背保持約1吋距離，腹部應感到強烈的收緊，然後呼氣把下腹收縮並呈微彎腰弓背的狀態，雙手可以放在耳後，然後緩緩將上身向左右交替扭 動，每次回到中間時便吸氣；左右各重複10次，可修整腰兩側線條。
上班族需要恆常運動，上述運動訓練計劃可在辦公室內輕易進行，有助改善身型及預防腰背痛。隨著現代社會講求健康生活，類似以上的運動治療、提升運動表現等方法，坊間亦有課程專門教授，並致力培育相關運動行業專才，例如THEi「運動及康樂管理 ( 榮譽 ) 社會科學學士課程」教授運動治療、運動教練與康樂管理等相關知識，積極推廣運動的重要性，其中課程的運動治療範疇已經獲得英國運動治療師學會的專業認證，畢業生可投身運動治療師行列。 </s>
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【酒思飯局】體驗酒莊的創新毅力
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上幾篇文章，我們分別介紹了酒莊之旅的趣聞。不同酒莊的葡萄園，外觀看似一樣，都是一排排整齊的葡萄樹，但內裡卻隱藏不少獨家的釀造秘密。今期來到波爾多右岸的Margaux區，看一個二級莊的獨特魅力。
引入科技利釀造
今次筆者來到波爾多Margaux區Château Brane-cantenac參觀。這酒莊在1855年評級中被列為二級酒莊。莊主Henri Lurton熱情的迎接我們，並親身帶我們參觀。我們先到葡萄園參觀。圍著法式城堡的田地非常適合種植葡萄，因為泥土中有很多石春排水好，令葡萄樹根生長得很深，讓葡萄吸收大地中的礦物質。然後我們細心了解園區，不同地方的土地有差異，需要分數次人手採摘以得到最優質的葡萄。
在2010年，酒莊以有機法從新種植了部分葡萄樹來提升葡萄質量。Henri說：「我們在2010年引入新科技Air Tec及Optical sorting。簡單來說Air Tec便是利用氣壓，減少葡萄在運輸過程中因壓爛而氧化。而Optical sorting則利用電腦圖像分析技術，快速及有效地篩選優質的葡萄。 」Brane-cantenac使用木桶發酵，令葡萄可以微氧化 ( Micro-Oxygenation ) 及進行乳酸發酵 ( Malolactic Fermentation )。
研究特別葡萄品種
波爾多最常見的葡萄品種是Cabernet Sauvignon 及Merlot。相反另一波爾多品種Carmenere葡萄，於波爾多比較少見，而且在Margaux區難以成熟，很難釀出好酒。酒莊抱著創新的精神，在1990年開始實驗Carmenere葡萄。直至2007年，由於全球暖化，默默耕耘的Carmenere獲得良好收成。現時First Wine更有混入0.5% 的Carmenere。在參觀最後的試酒環節，莊主也急不及待地與我們試飲2011 年Carmenere的實驗成果。這瓶酒香氣濃度中等，帶紅椒及少許木桶氣息，風格十分清爽。能夠嘗到實驗多年的葡萄酒，我感到十分興奮，一來佩服酒莊的創新理念，二來敬佩他們的多年的毅力。就是這一點求變的精神，推動進步。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】體驗酒莊的創新毅力 [/INST] 上幾篇文章，我們分別介紹了酒莊之旅的趣聞。不同酒莊的葡萄園，外觀看似一樣，都是一排排整齊的葡萄樹，但內裡卻隱藏不少獨家的釀造秘密。今期來到波爾多右岸的Margaux區，看一個二級莊的獨特魅力。
引入科技利釀造
今次筆者來到波爾多Margaux區Château Brane-cantenac參觀。這酒莊在1855年評級中被列為二級酒莊。莊主Henri Lurton熱情的迎接我們，並親身帶我們參觀。我們先到葡萄園參觀。圍著法式城堡的田地非常適合種植葡萄，因為泥土中有很多石春排水好，令葡萄樹根生長得很深，讓葡萄吸收大地中的礦物質。然後我們細心了解園區，不同地方的土地有差異，需要分數次人手採摘以得到最優質的葡萄。
在2010年，酒莊以有機法從新種植了部分葡萄樹來提升葡萄質量。Henri說：「我們在2010年引入新科技Air Tec及Optical sorting。簡單來說Air Tec便是利用氣壓，減少葡萄在運輸過程中因壓爛而氧化。而Optical sorting則利用電腦圖像分析技術，快速及有效地篩選優質的葡萄。 」Brane-cantenac使用木桶發酵，令葡萄可以微氧化 ( Micro-Oxygenation ) 及進行乳酸發酵 ( Malolactic Fermentation )。
研究特別葡萄品種
波爾多最常見的葡萄品種是Cabernet Sauvignon 及Merlot。相反另一波爾多品種Carmenere葡萄，於波爾多比較少見，而且在Margaux區難以成熟，很難釀出好酒。酒莊抱著創新的精神，在1990年開始實驗Carmenere葡萄。直至2007年，由於全球暖化，默默耕耘的Carmenere獲得良好收成。現時First Wine更有混入0.5% 的Carmenere。在參觀最後的試酒環節，莊主也急不及待地與我們試飲2011 年Carmenere的實驗成果。這瓶酒香氣濃度中等，帶紅椒及少許木桶氣息，風格十分清爽。能夠嘗到實驗多年的葡萄酒，我感到十分興奮，一來佩服酒莊的創新理念，二來敬佩他們的多年的毅力。就是這一點求變的精神，推動進步。 </s>
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【職場航行日誌】日行一善嘅讚美
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足足加班咗整個星期，每晚咀嚼一疊疊厚甸甸嘅硬資料，喺唔夠瞓壓力就嚟爆煲嘅情況下寫成幾份終極報告。咁趕交功課，都係因為要預時間俾上司同上司嘅上司翻閱，預咗要無限次Standby等改，點知今次竟然過咗幾日只係改咗兩次Minor野，咁奇？
到下午突然收到大經理俾我一個意想唔到嘅E貓，讚我今次寫Report嘅Writing skill有大躍進，而且方向完全Fit到晒佢嘅要求。對於我呢啲小薯，當然即時有少少心雄！雖然無CC俾我嘅上司知，不過佢會開金口讚似乎係值得興奮幾秒嘅事。
幾秒過後，已經迅速冷靜落黎，其實心知肚明客套嘅讚美說話唔應該咁上心。大家身份唔同，咁忙嘅工作時期仲記得要讚美同事，係出於好心，目的都係為咗令同事加班加得心服啲，自己根本唔係被特別期待嘅一個。如是者，我地部門有位媽媽級嘅Team Head，對自己嘅手下小小事都會講「你好叻啊！」、「係你先識整呢啲Excel表架咋」、「今次又有進步啦，做得好好！」，未致於令你心花怒放，但至少聽得順耳，就算幫你做多Extra work都無怨言。不過讚得太濫，有時會令身邊嘅同事覺得你好假，有次個同事發晒茅話Supplier遲咗成個禮拜送活動物資俾我地，同上司報告話係電話係咁追人地個外判司機幾點送到貨嚟，係咁呻呢幾個月同人地合作好艱辛，個新Supplier對佢態度幾咁差劣，做野又吊兒郎當Meet唔到Deadline。大經理聽到，梗係為維護機構利益表明要追究，就叫負責同事阿波俾番啲來來往往嘅E貓做真憑實據啦！
阿波面有難色，「嗯……我一開頭係有出過E貓同佢地傾交貨Deadline，見佢地無覆，所以之後就用電話催佢地。 」無白紙黑字寫明，入唔到罪，大經理即時變阿燥，「阿波，咁我地點證明人地真係遲俾貨啊，佢掉轉頭賴你話講Deadline延遲咗都得架，你係代表緊我地機構架知唔知。你無諗過成個過程要Keep record架咩？而家咁樣好難同上面交代要停用呢間衰野，咁我地咪要逼於無奈繼續忍受佢地咁差質素嘅服務？你自己都做得辛苦啦。唉，你一知道人地有問題，有無同上司提過？」
阿波大受打擊頭耷耷，「我本身都預多咗一、兩日真空期嘅，所以諗住遲啲都無問題。我地話晒半政府機構，Supplier應該唔會做衰自己個名……咁……」，佢上司打圓場：「阿波，我知你已經好努力跟進咗成個月，你第一次跟新Supplier要跟貼啲，一有唔妥即刻出聲，我地一齊諗方法嘛，工作上我都有責任。」遇到呢種上司，做小薯嘅真係三生有幸！
不特止，打發咗大經理後，阿波上司仲喺人前安撫佢：「波仔，我知你不嬲做野都好認真，你盡咗力去令件事無去到最Worst，唔好介懷大經理講啲咩，你已經做得好好。 」咁都有位俾你入到讚人？日行一善啊？擺到明包庇下屬係好不智，明明佢唔醒目做野無留底係抵鬧，仲讚佢點點點，誤導佢令佢永遠唔知自己有幾錯。喺私人公司嘅話，佢呢啲Case令公司蒙受損失可能已被出Warning，甚至飯碗不保。
太過寬鬆等於潑出去嘅水，收唔返，下屬得寸進尺，到時想重頭駕馭呢隻野馬就難過登天啦。太過照顧佢嘅心情，會忽略咗工作上嘅推進力，反正佢幾Hea做幾肆無忌憚都無人Challenge嘅。錯用讚美，唔單止無左原先嘅功效，更會令同事「囂屎」咗，唔覺唔覺成為大家嘅共同敵人，到時先嚟後悔就太遲。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場航行日誌】日行一善嘅讚美 [/INST] 足足加班咗整個星期，每晚咀嚼一疊疊厚甸甸嘅硬資料，喺唔夠瞓壓力就嚟爆煲嘅情況下寫成幾份終極報告。咁趕交功課，都係因為要預時間俾上司同上司嘅上司翻閱，預咗要無限次Standby等改，點知今次竟然過咗幾日只係改咗兩次Minor野，咁奇？
到下午突然收到大經理俾我一個意想唔到嘅E貓，讚我今次寫Report嘅Writing skill有大躍進，而且方向完全Fit到晒佢嘅要求。對於我呢啲小薯，當然即時有少少心雄！雖然無CC俾我嘅上司知，不過佢會開金口讚似乎係值得興奮幾秒嘅事。
幾秒過後，已經迅速冷靜落黎，其實心知肚明客套嘅讚美說話唔應該咁上心。大家身份唔同，咁忙嘅工作時期仲記得要讚美同事，係出於好心，目的都係為咗令同事加班加得心服啲，自己根本唔係被特別期待嘅一個。如是者，我地部門有位媽媽級嘅Team Head，對自己嘅手下小小事都會講「你好叻啊！」、「係你先識整呢啲Excel表架咋」、「今次又有進步啦，做得好好！」，未致於令你心花怒放，但至少聽得順耳，就算幫你做多Extra work都無怨言。不過讚得太濫，有時會令身邊嘅同事覺得你好假，有次個同事發晒茅話Supplier遲咗成個禮拜送活動物資俾我地，同上司報告話係電話係咁追人地個外判司機幾點送到貨嚟，係咁呻呢幾個月同人地合作好艱辛，個新Supplier對佢態度幾咁差劣，做野又吊兒郎當Meet唔到Deadline。大經理聽到，梗係為維護機構利益表明要追究，就叫負責同事阿波俾番啲來來往往嘅E貓做真憑實據啦！
阿波面有難色，「嗯……我一開頭係有出過E貓同佢地傾交貨Deadline，見佢地無覆，所以之後就用電話催佢地。 」無白紙黑字寫明，入唔到罪，大經理即時變阿燥，「阿波，咁我地點證明人地真係遲俾貨啊，佢掉轉頭賴你話講Deadline延遲咗都得架，你係代表緊我地機構架知唔知。你無諗過成個過程要Keep record架咩？而家咁樣好難同上面交代要停用呢間衰野，咁我地咪要逼於無奈繼續忍受佢地咁差質素嘅服務？你自己都做得辛苦啦。唉，你一知道人地有問題，有無同上司提過？」
阿波大受打擊頭耷耷，「我本身都預多咗一、兩日真空期嘅，所以諗住遲啲都無問題。我地話晒半政府機構，Supplier應該唔會做衰自己個名……咁……」，佢上司打圓場：「阿波，我知你已經好努力跟進咗成個月，你第一次跟新Supplier要跟貼啲，一有唔妥即刻出聲，我地一齊諗方法嘛，工作上我都有責任。」遇到呢種上司，做小薯嘅真係三生有幸！
不特止，打發咗大經理後，阿波上司仲喺人前安撫佢：「波仔，我知你不嬲做野都好認真，你盡咗力去令件事無去到最Worst，唔好介懷大經理講啲咩，你已經做得好好。 」咁都有位俾你入到讚人？日行一善啊？擺到明包庇下屬係好不智，明明佢唔醒目做野無留底係抵鬧，仲讚佢點點點，誤導佢令佢永遠唔知自己有幾錯。喺私人公司嘅話，佢呢啲Case令公司蒙受損失可能已被出Warning，甚至飯碗不保。
太過寬鬆等於潑出去嘅水，收唔返，下屬得寸進尺，到時想重頭駕馭呢隻野馬就難過登天啦。太過照顧佢嘅心情，會忽略咗工作上嘅推進力，反正佢幾Hea做幾肆無忌憚都無人Challenge嘅。錯用讚美，唔單止無左原先嘅功效，更會令同事「囂屎」咗，唔覺唔覺成為大家嘅共同敵人，到時先嚟後悔就太遲。 </s>
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【行業特輯】具備「Can Do」精神 熱誠投入速遞業
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物流業是香港經濟的四大支柱之一，而DHL於香港植根超過40年，一直相信及伴隨香港物流業的發展，更於2004年及2008年啟用及擴建位於香港國際機場的DHL中亞區樞紐中心。因此DHL於過去，現在及未來皆對本地物流業前景充滿信心。
擴展顧客服務團隊
DHL Express香港人力資源副總裁江秀嫻 ( Donna ) 表示，公司相信中小企及電商對香港以至區內經濟發展至關重要，因此將繼續致力協助這些企業拓展業務，並吸納更多同類客戶，與他們並駕齊驅，共同發展。
「正因如此，我們預期物流業的人才需求甚殷，尤其是前線員工，包括運作助理、速遞員及顧客服務等。作為領先的速遞公司，DHL每天處理龐大的貨運量，例如我們位於機場的中亞區樞紐中心每小時處理超過75,000件運件。要完成不同的工序，包括貨件安檢、報關文件處理、貨件追蹤等，我們實倚賴一批專業的員工有效率地完成使命。加上公司處理的貨運量按年遞增，因此 我們歡迎更多有志之士加入DHL 的大家庭，與我們攜手為區內企業提供高質素的物流服務。
「我們今年亦打算擴展顧客服務的團隊。在不影響部門運作與服務品質的情況下，公司在編更上也做出相應的調整，提供每周工作五天及五天半的選擇，員工可以更有彈性的規劃自己工作以外的時間，從而提升他們的歸屬感，為客戶帶來最好的服務。」
訓練有素 卓越表現
DHL深信唯有訓練有質素的員工才能帶來優質的服務，擁有優質的服務才能提高客戶的滿意度及忠誠度，成為客戶選擇速遞服務的首選。Donna說：「為確保每一位DHL的員工清楚了解DHL對服務品質的理念及要求，2010年公司開始推行「國際認證專家」( CIS ) 的培訓課程，所有DHL員工均須參加並完成此項訓練課程，內容包括簡介公司架構、產品組合、業務流程、客戶服務處理技巧及參觀位於機場的中亞區樞紐中心，讓同事了解 DHL 企業文化、運作流程及業務目標。」
DHL亦十分重視員工的技能培訓，針對員工的職能需要，定期安排參加與工作相關的技能訓練。公司更於2013年推出資歷架構計劃，資助運作部同事申請空運及速遞的資歷，認可他們的工作能力及經驗，為日後的晉升機會裝備好自己。此外，公司更為員工提供超過100個網上學習 ( e-learning ) 的項目，亦提供資助讓他們報讀外間課程。
除培訓外，DHL提供了完善的事業發展藍圖，讓同事清楚了解於 DHL 之晉升機會。公司更設有「感謝祭 ( Appreciation Week ) 」、「年度最傑出員工」( Employee of the Year ) 及「每月傑出員工」( Employee of the Month )，嘉許員工的付出與努力。
最後，Donna表示速遞業屬服務性行業，招聘人才的首要條件是擁有「以客為尊」的態度。員工須具備熱誠及「Can Do」精神，不單要透徹了解客戶的需求，並在每次與客戶交流的過程中，提供最卓越的服務，竭力幫助客戶解決問題，甚至超越客戶的期望。準確性 ( Right 1st time ) 及速度亦是公司一直講求的重要特質，公司期望員工能融入DHL的企業文化，以「As One」同心協力的團隊精神服務客戶。
江秀嫻指出，在DHL，員工就是公司的資產。因此，DHL一直透過實施一連串關懷員工的政策和措施，提升士氣及效率，並促進僱員關係。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【行業特輯】具備「Can Do」精神 熱誠投入速遞業 [/INST] 物流業是香港經濟的四大支柱之一，而DHL於香港植根超過40年，一直相信及伴隨香港物流業的發展，更於2004年及2008年啟用及擴建位於香港國際機場的DHL中亞區樞紐中心。因此DHL於過去，現在及未來皆對本地物流業前景充滿信心。
擴展顧客服務團隊
DHL Express香港人力資源副總裁江秀嫻 ( Donna ) 表示，公司相信中小企及電商對香港以至區內經濟發展至關重要，因此將繼續致力協助這些企業拓展業務，並吸納更多同類客戶，與他們並駕齊驅，共同發展。
「正因如此，我們預期物流業的人才需求甚殷，尤其是前線員工，包括運作助理、速遞員及顧客服務等。作為領先的速遞公司，DHL每天處理龐大的貨運量，例如我們位於機場的中亞區樞紐中心每小時處理超過75,000件運件。要完成不同的工序，包括貨件安檢、報關文件處理、貨件追蹤等，我們實倚賴一批專業的員工有效率地完成使命。加上公司處理的貨運量按年遞增，因此 我們歡迎更多有志之士加入DHL 的大家庭，與我們攜手為區內企業提供高質素的物流服務。
「我們今年亦打算擴展顧客服務的團隊。在不影響部門運作與服務品質的情況下，公司在編更上也做出相應的調整，提供每周工作五天及五天半的選擇，員工可以更有彈性的規劃自己工作以外的時間，從而提升他們的歸屬感，為客戶帶來最好的服務。」
訓練有素 卓越表現
DHL深信唯有訓練有質素的員工才能帶來優質的服務，擁有優質的服務才能提高客戶的滿意度及忠誠度，成為客戶選擇速遞服務的首選。Donna說：「為確保每一位DHL的員工清楚了解DHL對服務品質的理念及要求，2010年公司開始推行「國際認證專家」( CIS ) 的培訓課程，所有DHL員工均須參加並完成此項訓練課程，內容包括簡介公司架構、產品組合、業務流程、客戶服務處理技巧及參觀位於機場的中亞區樞紐中心，讓同事了解 DHL 企業文化、運作流程及業務目標。」
DHL亦十分重視員工的技能培訓，針對員工的職能需要，定期安排參加與工作相關的技能訓練。公司更於2013年推出資歷架構計劃，資助運作部同事申請空運及速遞的資歷，認可他們的工作能力及經驗，為日後的晉升機會裝備好自己。此外，公司更為員工提供超過100個網上學習 ( e-learning ) 的項目，亦提供資助讓他們報讀外間課程。
除培訓外，DHL提供了完善的事業發展藍圖，讓同事清楚了解於 DHL 之晉升機會。公司更設有「感謝祭 ( Appreciation Week ) 」、「年度最傑出員工」( Employee of the Year ) 及「每月傑出員工」( Employee of the Month )，嘉許員工的付出與努力。
最後，Donna表示速遞業屬服務性行業，招聘人才的首要條件是擁有「以客為尊」的態度。員工須具備熱誠及「Can Do」精神，不單要透徹了解客戶的需求，並在每次與客戶交流的過程中，提供最卓越的服務，竭力幫助客戶解決問題，甚至超越客戶的期望。準確性 ( Right 1st time ) 及速度亦是公司一直講求的重要特質，公司期望員工能融入DHL的企業文化，以「As One」同心協力的團隊精神服務客戶。
江秀嫻指出，在DHL，員工就是公司的資產。因此，DHL一直透過實施一連串關懷員工的政策和措施，提升士氣及效率，並促進僱員關係。 </s>
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【行業特輯】巴士車長需求大 培訓充足福利多
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「揸巴士」不僅是很多人的兒時夢想，今時今日亦為炙手可熱的職業；以新巴及城巴為例，公司現時有約4,000名車長，每月希望有35名新車長加入，以應付需要。
擁三年車牌可應徵
新巴城巴人力資源經理黃偉業表示，巴士業流動性高，因為車長擁有巴士牌後，除可以轉投其他巴士公司，亦可駕駛其他汽車，深受各行各業歡迎，所以必須經常招請新人。「另外，每年我們都需要因應地區發展加強巴士服務，例如有大型屋苑落成，就要加開新路線，此時就要有更多車長投入服務。」
車長入職門檻不高，年滿21歲，擁有私家車牌照三年或以上及駕駛記錄良好，已經可以應徵。黃偉業指公司歡迎任何人士應聘，最重要是對巴士一行有熱情。「就算是64歲的司機都請，當然要符合我們的基本條件。年滿50歲的同事，公司每年都會安排身體檢查，讓員工了解個人健康。」但他提醒應徵者要有心理準備輪更。「每更九至十小時，有可能日夜顛倒。」
公眾事務經理李建樂表示，面試時需即場試車，讓培訓部了解求職者的駕駛技巧。「未有牌的新車長將安排考牌之餘，內部亦有路線特點、顧客服務、意外應變等培訓。」
事業有前景 學徒可晉升科文
黃偉業稱，為吸引新人加入，除了每年調整起薪點，新入職車長可讓三位家屬獲得免費乘車優惠，工作滿一年後增至四位。另一方面，李建樂指公司氣氛融洽，很多同事年資達20年以上，管理層亦積極參與內部活動，希望打破不同階級之間的隔膜。「我們注重同事的身心健康，所以設立僱員輔助部，協助有工作或家庭困難的員工渡過難關。」
如對維修及機械有興趣，不妨考慮新巴城巴的學徒訓練計劃，中三學歷已可入行，專責維修事宜如冷氣及車廂設備等。李建樂表示為吸引年輕人加入，不只於培訓期內每年調整薪酬，並設完善晉升楷梯，讓員工掌握事業前景。「學徒可升級至初級技工 ( 俗稱師傅仔 )、技工甚至是高級技工，更有員工成為科文，負責監督團隊工作。」
( 左起 ) 黃偉業及李建樂均表示，公司經常會招募車長，以應付業務發展需要。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【行業特輯】巴士車長需求大 培訓充足福利多 [/INST] 「揸巴士」不僅是很多人的兒時夢想，今時今日亦為炙手可熱的職業；以新巴及城巴為例，公司現時有約4,000名車長，每月希望有35名新車長加入，以應付需要。
擁三年車牌可應徵
新巴城巴人力資源經理黃偉業表示，巴士業流動性高，因為車長擁有巴士牌後，除可以轉投其他巴士公司，亦可駕駛其他汽車，深受各行各業歡迎，所以必須經常招請新人。「另外，每年我們都需要因應地區發展加強巴士服務，例如有大型屋苑落成，就要加開新路線，此時就要有更多車長投入服務。」
車長入職門檻不高，年滿21歲，擁有私家車牌照三年或以上及駕駛記錄良好，已經可以應徵。黃偉業指公司歡迎任何人士應聘，最重要是對巴士一行有熱情。「就算是64歲的司機都請，當然要符合我們的基本條件。年滿50歲的同事，公司每年都會安排身體檢查，讓員工了解個人健康。」但他提醒應徵者要有心理準備輪更。「每更九至十小時，有可能日夜顛倒。」
公眾事務經理李建樂表示，面試時需即場試車，讓培訓部了解求職者的駕駛技巧。「未有牌的新車長將安排考牌之餘，內部亦有路線特點、顧客服務、意外應變等培訓。」
事業有前景 學徒可晉升科文
黃偉業稱，為吸引新人加入，除了每年調整起薪點，新入職車長可讓三位家屬獲得免費乘車優惠，工作滿一年後增至四位。另一方面，李建樂指公司氣氛融洽，很多同事年資達20年以上，管理層亦積極參與內部活動，希望打破不同階級之間的隔膜。「我們注重同事的身心健康，所以設立僱員輔助部，協助有工作或家庭困難的員工渡過難關。」
如對維修及機械有興趣，不妨考慮新巴城巴的學徒訓練計劃，中三學歷已可入行，專責維修事宜如冷氣及車廂設備等。李建樂表示為吸引年輕人加入，不只於培訓期內每年調整薪酬，並設完善晉升楷梯，讓員工掌握事業前景。「學徒可升級至初級技工 ( 俗稱師傅仔 )、技工甚至是高級技工，更有員工成為科文，負責監督團隊工作。」
( 左起 ) 黃偉業及李建樂均表示，公司經常會招募車長，以應付業務發展需要。 </s>
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【物理自療】坐骨神經痛物理治療幫得到
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來到痛症系列的第二篇文章，今日會講解一個上班族常有的痛症 「坐骨神經痛」，對於有背痛的朋友，應該不太陌生，甚至你正在面對這個問題，坐骨神經痛是指位於坐骨神經範圍發生的疼痛，涉及的地方可以是背部、臂部、腿部，甚至有些患者的痛楚從小腿伸延至腳指。
從物理治療角度，要清楚問題的根源，必須明白坐骨神經痛只是一個徵狀，與發燒一樣，你可以因為流感、感冒、腸胃感染等引致發燒，但要真正處理問題，令到病人退燒，一定要從根源對症下藥。醫治坐骨神經痛也是一樣，坐骨神經痛的原因，可以是椎間盤脫出、神經線發炎、腰椎扭傷或腰椎退化等所引起。
無論是哪一個原因，物理治療師處理這些問題時，首先要斷症知道問題的根源，引致坐骨神經痛的原因，繼而要作出針對性治療，比如椎間盤脫出引致坐骨神經痛的患者，我們會用手法治療，令到受壓的腰椎放鬆，亦會用到牽引方法，俗稱「拉腰」，把兩節脊骨的距離增加，令到椎間盤受壓的機會減少。
此外，如果是神經線發炎或軟組織發炎，就會用到超聲波來治療，還記得上一次提及到超聲波，有消炎和改善血液循環之作用。
也有一些患者因為背部受了傷，身體出現「代償」( Compensation )，站立和行路的姿勢，慢慢變得不正確，而壓到神經線，例如：打籃球不小心拉傷了背部的肌肉，為免步行時痛楚加劇，最常見就是將身體側重於一邊。此舉令到其中一邊腰椎長期受壓，影響神經導致坐骨神經痛，處理這個問題的方法是，從拉傷的肌肉著手，如急性肌肉拉傷，會使用冰敷的方法，如有需要，我們會用支撐方法，配戴腰封幫助患者，保持良好姿態，不再側重於身體其中一邊。
假若你知道自己有坐骨神經痛，付出了時間和金錢，都是沒有進展，可能你只是從徵狀去處理問題，沒有從根源去處理。所以坐骨神經痛的朋友，如有疑問，請諮詢註冊物理治療師或醫生的意見。
未來兩篇文章將會講解椎間盤的痛症問題，上班一族可多加留意。
( 物理治療－第106期 )
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】坐骨神經痛物理治療幫得到 [/INST] 來到痛症系列的第二篇文章，今日會講解一個上班族常有的痛症 「坐骨神經痛」，對於有背痛的朋友，應該不太陌生，甚至你正在面對這個問題，坐骨神經痛是指位於坐骨神經範圍發生的疼痛，涉及的地方可以是背部、臂部、腿部，甚至有些患者的痛楚從小腿伸延至腳指。
從物理治療角度，要清楚問題的根源，必須明白坐骨神經痛只是一個徵狀，與發燒一樣，你可以因為流感、感冒、腸胃感染等引致發燒，但要真正處理問題，令到病人退燒，一定要從根源對症下藥。醫治坐骨神經痛也是一樣，坐骨神經痛的原因，可以是椎間盤脫出、神經線發炎、腰椎扭傷或腰椎退化等所引起。
無論是哪一個原因，物理治療師處理這些問題時，首先要斷症知道問題的根源，引致坐骨神經痛的原因，繼而要作出針對性治療，比如椎間盤脫出引致坐骨神經痛的患者，我們會用手法治療，令到受壓的腰椎放鬆，亦會用到牽引方法，俗稱「拉腰」，把兩節脊骨的距離增加，令到椎間盤受壓的機會減少。
此外，如果是神經線發炎或軟組織發炎，就會用到超聲波來治療，還記得上一次提及到超聲波，有消炎和改善血液循環之作用。
也有一些患者因為背部受了傷，身體出現「代償」( Compensation )，站立和行路的姿勢，慢慢變得不正確，而壓到神經線，例如：打籃球不小心拉傷了背部的肌肉，為免步行時痛楚加劇，最常見就是將身體側重於一邊。此舉令到其中一邊腰椎長期受壓，影響神經導致坐骨神經痛，處理這個問題的方法是，從拉傷的肌肉著手，如急性肌肉拉傷，會使用冰敷的方法，如有需要，我們會用支撐方法，配戴腰封幫助患者，保持良好姿態，不再側重於身體其中一邊。
假若你知道自己有坐骨神經痛，付出了時間和金錢，都是沒有進展，可能你只是從徵狀去處理問題，沒有從根源去處理。所以坐骨神經痛的朋友，如有疑問，請諮詢註冊物理治療師或醫生的意見。
未來兩篇文章將會講解椎間盤的痛症問題，上班一族可多加留意。
( 物理治療－第106期 ) </s>
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【職場教練】創意讓人長青不老
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「創意」一詞常被用作宣傳語句。時至今天，產品和服務都標榜創意，然而在商業世界中，有多少人真正尊重創意？
流水作賬更安穩
以公司內部會議為例，新職員總是「不知天高地厚」，滔滔不絕盡抒己見，但往往會給一些資歷更深的同事或上司「指點」，指出他們的想法和構思如何行不通，如何荒天下之大謬。結果新鮮的聲音變得愈來愈微小，創意也給扼殺了。
在爭分奪少的商業世界，創新也許要付上更多時間和工夫。被時間趕著走的人總不願意走不同的路，因為在舒適地帶幹活永遠是最安全的。但當日常工作變成流水作賬、因循保守，業務發展有何創意可言？
優勝劣敗見真章
每家公司就好像一個小世界，人人風格互不相同。有保守一族，有按章一族，也有破格一族。當然，風格決定了表現及成就。墨守成規的，可能在每項活動上都能平穩過渡，無風無浪但也全無驚喜，因為每個記者會或客戶研討會都是把過去的做法Copy and paste。
相反，創意澎湃的同事主意多多，常常要尋求突破，工作起來比較幸苦，但也十分開心，因為唯有進取的人才會不斷創新，為工作帶來新衝擊。偶然也會聽到他們說：「唉！老細又Ban咗我個Idea！」不打緊，繼續嘗試吧。若干年後，獲升職加薪的，往往就是敢於創新、多作嘗試的一群。故步自封的永遠只能原地踏步，無法前進。
當然，高瞻遠矚的上司總能豁出真心、拿出包容與能耐，讓同事多發言、多思考。即使是天荒夜譚、離經叛道的想法，假以時日都有可能變成「新藍海」。比方說，上世紀有誰能料到電話可以看電視、通電郵？
走安全的路，會得到安穩的結果，但這些結果都是可以預期的。走挑戰的路，風險多的是，而且舉步維艱，然而得著的成功感和滿足感卻不言而喻。無論是哪個時代、甚麼環境，做甚麼工作，正正要懷著這種冒險精神，不斷開拓和突破，才能更上層樓，精益求精。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】創意讓人長青不老 [/INST] 「創意」一詞常被用作宣傳語句。時至今天，產品和服務都標榜創意，然而在商業世界中，有多少人真正尊重創意？
流水作賬更安穩
以公司內部會議為例，新職員總是「不知天高地厚」，滔滔不絕盡抒己見，但往往會給一些資歷更深的同事或上司「指點」，指出他們的想法和構思如何行不通，如何荒天下之大謬。結果新鮮的聲音變得愈來愈微小，創意也給扼殺了。
在爭分奪少的商業世界，創新也許要付上更多時間和工夫。被時間趕著走的人總不願意走不同的路，因為在舒適地帶幹活永遠是最安全的。但當日常工作變成流水作賬、因循保守，業務發展有何創意可言？
優勝劣敗見真章
每家公司就好像一個小世界，人人風格互不相同。有保守一族，有按章一族，也有破格一族。當然，風格決定了表現及成就。墨守成規的，可能在每項活動上都能平穩過渡，無風無浪但也全無驚喜，因為每個記者會或客戶研討會都是把過去的做法Copy and paste。
相反，創意澎湃的同事主意多多，常常要尋求突破，工作起來比較幸苦，但也十分開心，因為唯有進取的人才會不斷創新，為工作帶來新衝擊。偶然也會聽到他們說：「唉！老細又Ban咗我個Idea！」不打緊，繼續嘗試吧。若干年後，獲升職加薪的，往往就是敢於創新、多作嘗試的一群。故步自封的永遠只能原地踏步，無法前進。
當然，高瞻遠矚的上司總能豁出真心、拿出包容與能耐，讓同事多發言、多思考。即使是天荒夜譚、離經叛道的想法，假以時日都有可能變成「新藍海」。比方說，上世紀有誰能料到電話可以看電視、通電郵？
走安全的路，會得到安穩的結果，但這些結果都是可以預期的。走挑戰的路，風險多的是，而且舉步維艱，然而得著的成功感和滿足感卻不言而喻。無論是哪個時代、甚麼環境，做甚麼工作，正正要懷著這種冒險精神，不斷開拓和突破，才能更上層樓，精益求精。 </s>
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【 IT事務所】做I.T.人快樂嗎？
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不少人形容I.T.業有如過山車，時高是低，在千禧年時風頭可謂一時無兩，直至科網股爆破後，卻變得無人問津，而做I.T.人究竟快樂嗎？筆者嘗試從不同渠道去了解，未能歸納一個答案，但當中一些分享值得關注。
首先，I.T.人要調整好心態，一步一步地實現自己的職業目標，很多I.T.新人多少都有一點急功近利，好高騖遠，入行一兩年就希望能做項目經理或是更高的職位。但基礎沒紮實，這些職位和薪水報酬都是有泡沫的，一旦泡沫滅了，失望也就隨之而來了。其次，要學會享受成就感，儘管I.T.業很多工作相當枯燥，甚至讓人鬱悶，但一旦完成一個小目標，就要自我欣賞一下，學會從工作中找到快樂，不要因為薪水的暫時浮動而對自己所獲得的成就表示懷疑。此外，I.T.人要保持快樂的心態，養成主動學習的習慣，不要把學習當作保住飯碗的負擔，要知道現在的知識更新在各個行業都變得愈來愈快了，即使「逃離」I.T.業，不會學習的人仍然是會時刻面臨被淘汰的危機。
此外，不少I.T.報告分析，認為I.T.業太動蕩，裁員又多，I.T.人工作壓力大，所以不快樂，但任何行業的發展都會有周期，類似情況在傳統行業亦存在。近期一項「工作幸福指數調查」顯示：半數職場人感覺工作不幸福，只有不到10%的人工作幸福感較高，可見對工作不滿意是一個普遍現象；而屬於I.T.業的互聯網和電子商務排在了不同行業最容易感受幸福的第三位。看來，工作壓力大不一定就代表不快樂，能在競爭激烈的環境中擁有一席之地，本身就是件令人高興的事。
其實人最重要的就是心態，心態會決定某件事的成敗，筆者從網上蒐集整理的一些辦法，看看能否幫助解決問題？
不要孤立的在一個很安靜的環境下，多去社交，建立良好的人際關係是情感的需要，支配的需要，包容的需要，給自己歸屬，親密與信任可以讓壓力降低。
選擇適合自己的放鬆運動，選擇一個人去游泳也不錯，被水包圍其中，再糟糕的心情也能被軟化，而聽著自己喜歡的有節奏的音樂跑步，更是一個很解壓的運動，壓力都會隨著汗液排出來。通過運動協調身心，幫助內分泌的平衡與修復，讓機體多一些快樂的化學物質，讓你淡定，超然，為所當為，活在當下。
每天拍幾張照片，每天用相機拍下一些身邊的人和事，如窗外的樹木、路邊的小花、自己和好友美美的照片，將這些隨時可能被遺忘的片段記錄起來，當你不定期整理照片時，你會覺得所有的細節都是美好回憶，沒甚麼可抱怨的，於是人會很容易變得快樂起來。
由於篇幅所限，筆者在未來的專欄再跟大家分享其他的解決方案。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【 IT事務所】做I.T.人快樂嗎？ [/INST] 不少人形容I.T.業有如過山車，時高是低，在千禧年時風頭可謂一時無兩，直至科網股爆破後，卻變得無人問津，而做I.T.人究竟快樂嗎？筆者嘗試從不同渠道去了解，未能歸納一個答案，但當中一些分享值得關注。
首先，I.T.人要調整好心態，一步一步地實現自己的職業目標，很多I.T.新人多少都有一點急功近利，好高騖遠，入行一兩年就希望能做項目經理或是更高的職位。但基礎沒紮實，這些職位和薪水報酬都是有泡沫的，一旦泡沫滅了，失望也就隨之而來了。其次，要學會享受成就感，儘管I.T.業很多工作相當枯燥，甚至讓人鬱悶，但一旦完成一個小目標，就要自我欣賞一下，學會從工作中找到快樂，不要因為薪水的暫時浮動而對自己所獲得的成就表示懷疑。此外，I.T.人要保持快樂的心態，養成主動學習的習慣，不要把學習當作保住飯碗的負擔，要知道現在的知識更新在各個行業都變得愈來愈快了，即使「逃離」I.T.業，不會學習的人仍然是會時刻面臨被淘汰的危機。
此外，不少I.T.報告分析，認為I.T.業太動蕩，裁員又多，I.T.人工作壓力大，所以不快樂，但任何行業的發展都會有周期，類似情況在傳統行業亦存在。近期一項「工作幸福指數調查」顯示：半數職場人感覺工作不幸福，只有不到10%的人工作幸福感較高，可見對工作不滿意是一個普遍現象；而屬於I.T.業的互聯網和電子商務排在了不同行業最容易感受幸福的第三位。看來，工作壓力大不一定就代表不快樂，能在競爭激烈的環境中擁有一席之地，本身就是件令人高興的事。
其實人最重要的就是心態，心態會決定某件事的成敗，筆者從網上蒐集整理的一些辦法，看看能否幫助解決問題？
不要孤立的在一個很安靜的環境下，多去社交，建立良好的人際關係是情感的需要，支配的需要，包容的需要，給自己歸屬，親密與信任可以讓壓力降低。
選擇適合自己的放鬆運動，選擇一個人去游泳也不錯，被水包圍其中，再糟糕的心情也能被軟化，而聽著自己喜歡的有節奏的音樂跑步，更是一個很解壓的運動，壓力都會隨著汗液排出來。通過運動協調身心，幫助內分泌的平衡與修復，讓機體多一些快樂的化學物質，讓你淡定，超然，為所當為，活在當下。
每天拍幾張照片，每天用相機拍下一些身邊的人和事，如窗外的樹木、路邊的小花、自己和好友美美的照片，將這些隨時可能被遺忘的片段記錄起來，當你不定期整理照片時，你會覺得所有的細節都是美好回憶，沒甚麼可抱怨的，於是人會很容易變得快樂起來。
由於篇幅所限，筆者在未來的專欄再跟大家分享其他的解決方案。 </s>
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【生命啟示錄】人類設計的 「權威」簡介
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不知不覺間，已經把人類設計Human Design ﹙下稱HD﹚的基本知識跟大家分享了。當我們懂得自己是在五個類型﹙Type ﹚中的哪一型和12個輪廓﹙Profile﹚的哪個角色，已經產生出60個組合。之前也分享了九個能量中心知識，大家就更容易分別達千種不同的特質，相信在工作上已經能夠得到不錯的幫助，以相應的模式配合達至更和諧的關係。
接著要介紹的，相信是不少人引頸企盼、HD中三寶之一「權威」，即Authority。在HD中一直強調人類腦袋主要的工作是用來處理資訊與數據、思考和教導等，而不是用作「決策」！這個說法其實在坊間不少資訊都有提出相似的論調。在商界，我們更不難發現很多工商界成功人才的決策都不是由腦袋作主，而是靠「感覺」、「直覺」和第六感。當然他們的成功也是依靠經驗去累積，但所累積這些「非理性」的能力，說來有點虛無，然而這都是全賴我們DNA的設計，提供一個對自己最理想的決策時機以達至最合適的結果。情況就如我們身體缺乏水份一樣，自然會感到口渴，腦袋裡滿是尋找水源的方法。又例如有些動物能夠感應到環境變化而出現大量遷移或逃亡，這都反映出我們或是生物內的DNA都會有智慧地為本體提供重要及最合適的資訊。
相反地，我們無論多聰明，對於數據分析有多準確，但也很難逃過意料之外或機率中最少出現的可能性。因此，HD的知識提供了一個簡單的法門，讓我們更了解自己有那個「權威」可以幫我們作出最好的決定。這麼好用的知識為何留到最後才分享，其中一個重大原因是需要我們對HD有一定的認識與信任。特別是當大家了解到自己的策略而付諸實行，尤其是人生的沙石的去除與成功機率已經得到明顯的提升。而「權威」如上文所說，那不是「頭腦的東西」，有時所給你的答案是你討厭或不希望做的事，但對於你DNA來說，那卻是對你個人來說是非常正確而全然有益的決定，而最終你也會發現的確如此的。此外，「權威」更需要的是豐富的實踐經驗才能獲得，不少人就因為很早就了解到它的好處，卻摸不到竅門而慢慢把HD這麼好用的工具拋諸腦後，白白浪費了一個可以令自己無痛成長的機會。
在這裡我也必須再提提大家，希望可以用心再看看以前分享的文章，特別是你個人「類型」的策略。現在我再次誠邀和通知大家不妨去運用一下這個非常有趣和有用的工具。兩星期後我們展開可能足以影響你一人生的全新課題 ── 權威。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【生命啟示錄】人類設計的 「權威」簡介 [/INST] 不知不覺間，已經把人類設計Human Design ﹙下稱HD﹚的基本知識跟大家分享了。當我們懂得自己是在五個類型﹙Type ﹚中的哪一型和12個輪廓﹙Profile﹚的哪個角色，已經產生出60個組合。之前也分享了九個能量中心知識，大家就更容易分別達千種不同的特質，相信在工作上已經能夠得到不錯的幫助，以相應的模式配合達至更和諧的關係。
接著要介紹的，相信是不少人引頸企盼、HD中三寶之一「權威」，即Authority。在HD中一直強調人類腦袋主要的工作是用來處理資訊與數據、思考和教導等，而不是用作「決策」！這個說法其實在坊間不少資訊都有提出相似的論調。在商界，我們更不難發現很多工商界成功人才的決策都不是由腦袋作主，而是靠「感覺」、「直覺」和第六感。當然他們的成功也是依靠經驗去累積，但所累積這些「非理性」的能力，說來有點虛無，然而這都是全賴我們DNA的設計，提供一個對自己最理想的決策時機以達至最合適的結果。情況就如我們身體缺乏水份一樣，自然會感到口渴，腦袋裡滿是尋找水源的方法。又例如有些動物能夠感應到環境變化而出現大量遷移或逃亡，這都反映出我們或是生物內的DNA都會有智慧地為本體提供重要及最合適的資訊。
相反地，我們無論多聰明，對於數據分析有多準確，但也很難逃過意料之外或機率中最少出現的可能性。因此，HD的知識提供了一個簡單的法門，讓我們更了解自己有那個「權威」可以幫我們作出最好的決定。這麼好用的知識為何留到最後才分享，其中一個重大原因是需要我們對HD有一定的認識與信任。特別是當大家了解到自己的策略而付諸實行，尤其是人生的沙石的去除與成功機率已經得到明顯的提升。而「權威」如上文所說，那不是「頭腦的東西」，有時所給你的答案是你討厭或不希望做的事，但對於你DNA來說，那卻是對你個人來說是非常正確而全然有益的決定，而最終你也會發現的確如此的。此外，「權威」更需要的是豐富的實踐經驗才能獲得，不少人就因為很早就了解到它的好處，卻摸不到竅門而慢慢把HD這麼好用的工具拋諸腦後，白白浪費了一個可以令自己無痛成長的機會。
在這裡我也必須再提提大家，希望可以用心再看看以前分享的文章，特別是你個人「類型」的策略。現在我再次誠邀和通知大家不妨去運用一下這個非常有趣和有用的工具。兩星期後我們展開可能足以影響你一人生的全新課題 ── 權威。 </s>
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【投資導航】窮中產如何「上車」向上流
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小弟而家到適婚年齡所以要為未來計劃，窮中產Case......
本人27歲，月入兩萬八，一年Bonus可以有二十到三十萬。女友26歲，月入三萬四左右。而家手頭上股票連現金大約有110萬﹙股票30萬左右﹚。一向我同女朋友都無乜點儲錢，一年去三、四次旅行；可以講衣食無憂，無家庭壓力。
問：
兩年內，其實有幾樣Priority
上車結婚，其實以我地能力，應該買咩價位？我心目中就大約400至500萬。不過如果買600萬的樓，會唔會好吃力？
我地亦有想過買兩個單位，每個價位大約三百萬，又可唔可行？
想做一些小小投資，大約5%收息就可以。現時有咩比較穩嘅Choices﹙現時股票大約6%﹚？Insurance﹙儲蓄保險﹚供10,000一月，供五年個啲其實好唔好？
答：
讀者同女友月入超六萬、加上Bonus一年有200K至300K，客觀嚟睇完全唔窮。惟看來文，筆者有感讀者真正窮的是在心裡。一年去三至四次旅行及衣食無憂，筆者真不想是27歲香港男女生的理想生活模式，至少唔希望自己個仔第二日係咁。當然、讀者唔係異數，閣下在Facebook見朋友Post日本登機放閃的情況常發生，又或香港銷量最高書籍持續為日本、南韓旅行書可解此象。
讀者起碼都有諗過自己付費結婚買樓，那就由計呢條數開始。兩人借貸力Max為： ﹙ 28,000 + 34,000 ﹚/ 10,000 x 50% x 2.59 = 8mil。留意Bonus係有機會計埋入借貸力之內、不過到時要再睇文件齊唔齊。讀者買樓，難不在借，而難於買600萬樓要比180萬首期，因做埋九成按都只可借盡420萬。
對於讀者發問，兩年間儲唔到180萬，除非特首撤辣，否則暫不用有靠自力買600萬樓之想法。若要買樓 + 結婚，假設結婚使費為50萬，今時至結婚之間要儲嘅金額為 ﹙ 180 - 110 ﹚+ 50 = 120萬。當然可以比條平啲嘅路讀者考慮，就係買450萬嘅樓，即可利用420萬儲盡之利，九成上會，首期45萬，加埋雜費同裝修另加30萬，計埋結婚45 + 30 + 50 = 125萬攪掂。即平住450萬樓，如舊型大屋苑兩房，由於讀者工資好，所以未來兩年儲15萬即成！
當然有人心想：「新樓都只係賣緊298萬，點解要450萬買舊兩房？」這在於幾百萬就買到嘅新樓地理位置不佳，加上入住後管理費高近$4.0呎，買新樓者等於借入幾百萬再自願被管理處每月打劫！ 如果想住新樓，大把新盤個租等你鋤。可以用錢買入流轉量高的大型舊屋苑收租再用其租金補貼租新盤，即又將$4.0管理費卸比業主。
打工仔基本上要有儲錢習慣，生意人可以無。打工仔每月幾萬咁搵返黎，生意人每出一轉貨返幾十個，理財模式大不同。當然做生意亦艱難，不在此述。同意打工同做老闆只屬你睇佢好佢睇你又好之象。一個月入5萬的人，當30年工作生涯能將月入一半儲起，一世人儲到900萬，喺九龍站買間兩房都唔夠，試問個人財務規劃怎可欠缺呢？至於Double保險適合一些想篤定有首期五年後要買樓嘅朋友，或既想保本又唔怕Hold五年嘅投資人。讀者年輕，宜用有波幅的債基加股票混合，後生不冒風險，將來損失更大。
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本人27歲，月入兩萬八，一年Bonus可以有二十到三十萬。女友26歲，月入三萬四左右。而家手頭上股票連現金大約有110萬﹙股票30萬左右﹚。一向我同女朋友都無乜點儲錢，一年去三、四次旅行；可以講衣食無憂，無家庭壓力。
問：
兩年內，其實有幾樣Priority
上車結婚，其實以我地能力，應該買咩價位？我心目中就大約400至500萬。不過如果買600萬的樓，會唔會好吃力？
我地亦有想過買兩個單位，每個價位大約三百萬，又可唔可行？
想做一些小小投資，大約5%收息就可以。現時有咩比較穩嘅Choices﹙現時股票大約6%﹚？Insurance﹙儲蓄保險﹚供10,000一月，供五年個啲其實好唔好？
答：
讀者同女友月入超六萬、加上Bonus一年有200K至300K，客觀嚟睇完全唔窮。惟看來文，筆者有感讀者真正窮的是在心裡。一年去三至四次旅行及衣食無憂，筆者真不想是27歲香港男女生的理想生活模式，至少唔希望自己個仔第二日係咁。當然、讀者唔係異數，閣下在Facebook見朋友Post日本登機放閃的情況常發生，又或香港銷量最高書籍持續為日本、南韓旅行書可解此象。
讀者起碼都有諗過自己付費結婚買樓，那就由計呢條數開始。兩人借貸力Max為： ﹙ 28,000 + 34,000 ﹚/ 10,000 x 50% x 2.59 = 8mil。留意Bonus係有機會計埋入借貸力之內、不過到時要再睇文件齊唔齊。讀者買樓，難不在借，而難於買600萬樓要比180萬首期，因做埋九成按都只可借盡420萬。
對於讀者發問，兩年間儲唔到180萬，除非特首撤辣，否則暫不用有靠自力買600萬樓之想法。若要買樓 + 結婚，假設結婚使費為50萬，今時至結婚之間要儲嘅金額為 ﹙ 180 - 110 ﹚+ 50 = 120萬。當然可以比條平啲嘅路讀者考慮，就係買450萬嘅樓，即可利用420萬儲盡之利，九成上會，首期45萬，加埋雜費同裝修另加30萬，計埋結婚45 + 30 + 50 = 125萬攪掂。即平住450萬樓，如舊型大屋苑兩房，由於讀者工資好，所以未來兩年儲15萬即成！
當然有人心想：「新樓都只係賣緊298萬，點解要450萬買舊兩房？」這在於幾百萬就買到嘅新樓地理位置不佳，加上入住後管理費高近$4.0呎，買新樓者等於借入幾百萬再自願被管理處每月打劫！ 如果想住新樓，大把新盤個租等你鋤。可以用錢買入流轉量高的大型舊屋苑收租再用其租金補貼租新盤，即又將$4.0管理費卸比業主。
打工仔基本上要有儲錢習慣，生意人可以無。打工仔每月幾萬咁搵返黎，生意人每出一轉貨返幾十個，理財模式大不同。當然做生意亦艱難，不在此述。同意打工同做老闆只屬你睇佢好佢睇你又好之象。一個月入5萬的人，當30年工作生涯能將月入一半儲起，一世人儲到900萬，喺九龍站買間兩房都唔夠，試問個人財務規劃怎可欠缺呢？至於Double保險適合一些想篤定有首期五年後要買樓嘅朋友，或既想保本又唔怕Hold五年嘅投資人。讀者年輕，宜用有波幅的債基加股票混合，後生不冒風險，將來損失更大。 </s>
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【職場浮世繪】逆市中找機會
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筆者在復活節假期第一天便不約而同接到兩位業界朋友來電，第一位說對餐飲業前景未敢樂觀，另一位更說零售業倒閉潮開始了。兩個都是壞消息，但同樣是早已預料的事。
骨牌效應
第一，香港經濟屬外向型，一旦外圍環境有任何風吹草動，本地股市首先應聲倒地，而現實是在過去一年恒生指數都是受壓的時候佔多數。恒指疲弱，加上美國加息，輪到樓市受壓，於是產生骨牌效應。
在如此形勢下，內地經濟增長放緩又是鐵一般的事實，還有打貪行動雷厲風行等，內地同胞減少來港消費已經不是新聞，更早嘗到苦果的是昔日主要賺內地旅客金錢的澳門博彩娛樂和酒店業。但正如有部分在澳門經營賭場和酒店的人士分析，博彩客和入住酒店的客人的數目雖然在過去兩年持續下降，但跌幅來到去年年底和今年年初已喘定，意味生意最壞的時刻已經過去。
既然是經濟周期問題所致，即是本地餐飲業和旅遊業並非存在結構性問題，那麼當經濟復蘇後，生意就會轉趨穩定，再而有所增加。
撥亂反正
第二，筆者也曾提及當市道暢旺時，有餐飲業和零售業經營者因急於賺錢而過度擴張，當中又有兩個致命傷：
﹙1﹚為佔據認為是有利位置的店舖，不惜付過高的租金奪取；當生意逆轉時，因捱不起貴租而被迫倒閉。
﹙2﹚ 有專門做內地旅客的連鎖零售店因急於一網打盡顧客，不惜工本頻開分店至入不敷出，當內地旅客銳減時，迫於無奈大幅關閉分店和裁員。
當立志在餐飲業和零售業發展的年輕從業員明白上述道理後，便不需要過分憂慮。相反，應學會從今次的倒閉潮當中尋找機會，例如挑選有潛質的品牌食肆或零售店發展一己所長。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場浮世繪】逆市中找機會 [/INST] 筆者在復活節假期第一天便不約而同接到兩位業界朋友來電，第一位說對餐飲業前景未敢樂觀，另一位更說零售業倒閉潮開始了。兩個都是壞消息，但同樣是早已預料的事。
骨牌效應
第一，香港經濟屬外向型，一旦外圍環境有任何風吹草動，本地股市首先應聲倒地，而現實是在過去一年恒生指數都是受壓的時候佔多數。恒指疲弱，加上美國加息，輪到樓市受壓，於是產生骨牌效應。
在如此形勢下，內地經濟增長放緩又是鐵一般的事實，還有打貪行動雷厲風行等，內地同胞減少來港消費已經不是新聞，更早嘗到苦果的是昔日主要賺內地旅客金錢的澳門博彩娛樂和酒店業。但正如有部分在澳門經營賭場和酒店的人士分析，博彩客和入住酒店的客人的數目雖然在過去兩年持續下降，但跌幅來到去年年底和今年年初已喘定，意味生意最壞的時刻已經過去。
既然是經濟周期問題所致，即是本地餐飲業和旅遊業並非存在結構性問題，那麼當經濟復蘇後，生意就會轉趨穩定，再而有所增加。
撥亂反正
第二，筆者也曾提及當市道暢旺時，有餐飲業和零售業經營者因急於賺錢而過度擴張，當中又有兩個致命傷：
﹙1﹚為佔據認為是有利位置的店舖，不惜付過高的租金奪取；當生意逆轉時，因捱不起貴租而被迫倒閉。
﹙2﹚ 有專門做內地旅客的連鎖零售店因急於一網打盡顧客，不惜工本頻開分店至入不敷出，當內地旅客銳減時，迫於無奈大幅關閉分店和裁員。
當立志在餐飲業和零售業發展的年輕從業員明白上述道理後，便不需要過分憂慮。相反，應學會從今次的倒閉潮當中尋找機會，例如挑選有潛質的品牌食肆或零售店發展一己所長。 </s>
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【酒思飯局】法國五月節品味阿爾薩斯
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筆者在大學時副修法文，喜愛研究法國文化，特別期待每一年的法國五月藝術節 ﹙ Le French May ﹚，去看法國電影，喝法國紅酒。每年5至6月，香港都舉辦多場文化活動，當中更包括法國美食節，今期就率先介紹一下今年的主題 ── 阿爾薩斯。
阿爾薩斯 白酒皇者
今年的主題大區是阿爾薩斯﹙Alsace﹚，位於法國東部，歷史悠久，文化底蘊深厚。地理上鄰近德國，糅合法德文化精粹；白葡萄酒易於入口、清新芳香；菜式則既傳統又創新，包括白酒燉肉鍋﹙Baeckeoffe﹚、火焰薄餅﹙Flammekueche﹚、酸菜﹙Choucroute﹚等。坐落孚日山脈﹙Vosges Mountains﹚東邊的坡地上，阿爾薩斯產區享受著天然的雨水阻隔。陽光燦爛、炎熱和乾燥的半大陸性氣候，孕育出葡萄酒複雜的香氣、輕盈的酸度和豐富的果味。阿爾薩斯法定產區﹙AOC Alsace﹚創於1962年，產量佔整個大區的 72%，其中九成為白葡萄酒。當地最有名的葡萄酒為Riesling、Gewurztraminer、Pinot Gris及Muscat。阿爾薩斯的紅酒有Pinot Noir，風格清新、輕盈、充滿果香。阿爾薩斯也有出產氣泡酒﹙Crémant d’Alsace﹚，採用傳統二次發酵法。
配搭食物方面，可別看輕配搭中菜的可塑性。例如微甜的Riesling白酒，可配搭粵菜咕嚕肉，帶出酸甜味。而Pinot Gris 白酒豐厚圓潤，帶乾果、蜜糖等的複雜果味，配搭叉燒會有出乎意料的好效果，白酒的甜蜜香氣，與叉燒的蜜汁非常匹配！另外，阿爾薩斯的Gewurztraminer白酒，也可配搭咖哩菜色，以突出兩者的香料味。
美食節活動
一些法國餐廳將精心設計一系列特色菜單，並舉辦阿爾薩斯品酒會、推廣活動和工作坊等。大家也可在5月的周末，盡享法式風情，例如將在5月14至15日於赤柱廣場舉行的「法國傳統市集」。我則打算約同學們，在5月15日舉辦一個阿爾薩斯煮食品酒班，一起動手煮西餐，配搭阿爾薩斯的美酒！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】法國五月節品味阿爾薩斯 [/INST] 筆者在大學時副修法文，喜愛研究法國文化，特別期待每一年的法國五月藝術節 ﹙ Le French May ﹚，去看法國電影，喝法國紅酒。每年5至6月，香港都舉辦多場文化活動，當中更包括法國美食節，今期就率先介紹一下今年的主題 ── 阿爾薩斯。
阿爾薩斯 白酒皇者
今年的主題大區是阿爾薩斯﹙Alsace﹚，位於法國東部，歷史悠久，文化底蘊深厚。地理上鄰近德國，糅合法德文化精粹；白葡萄酒易於入口、清新芳香；菜式則既傳統又創新，包括白酒燉肉鍋﹙Baeckeoffe﹚、火焰薄餅﹙Flammekueche﹚、酸菜﹙Choucroute﹚等。坐落孚日山脈﹙Vosges Mountains﹚東邊的坡地上，阿爾薩斯產區享受著天然的雨水阻隔。陽光燦爛、炎熱和乾燥的半大陸性氣候，孕育出葡萄酒複雜的香氣、輕盈的酸度和豐富的果味。阿爾薩斯法定產區﹙AOC Alsace﹚創於1962年，產量佔整個大區的 72%，其中九成為白葡萄酒。當地最有名的葡萄酒為Riesling、Gewurztraminer、Pinot Gris及Muscat。阿爾薩斯的紅酒有Pinot Noir，風格清新、輕盈、充滿果香。阿爾薩斯也有出產氣泡酒﹙Crémant d’Alsace﹚，採用傳統二次發酵法。
配搭食物方面，可別看輕配搭中菜的可塑性。例如微甜的Riesling白酒，可配搭粵菜咕嚕肉，帶出酸甜味。而Pinot Gris 白酒豐厚圓潤，帶乾果、蜜糖等的複雜果味，配搭叉燒會有出乎意料的好效果，白酒的甜蜜香氣，與叉燒的蜜汁非常匹配！另外，阿爾薩斯的Gewurztraminer白酒，也可配搭咖哩菜色，以突出兩者的香料味。
美食節活動
一些法國餐廳將精心設計一系列特色菜單，並舉辦阿爾薩斯品酒會、推廣活動和工作坊等。大家也可在5月的周末，盡享法式風情，例如將在5月14至15日於赤柱廣場舉行的「法國傳統市集」。我則打算約同學們，在5月15日舉辦一個阿爾薩斯煮食品酒班，一起動手煮西餐，配搭阿爾薩斯的美酒！ </s>
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【健康生活】蟹足腫 係乜東東？
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你們有沒有好奇，為甚麼有些人的心口，或是手臂會有一條粗粗紅紅，又微微隆起的疤痕呢？其實這種疤痕叫做蟹足腫，是一種疤痕組織增生引起的良性皮膚病變。
屬蟹足腫體質的人士，只要有小小的傷口，其疤痕難以減退，甚至愈發愈大，陪有痕癢，剌痛和拉扯感。
以現代科學的角度，蟹足腫成因不明，也不能預防，多和基因遺傳有關。蟹足腫是很容易被小傷口誘發，例如穿耳，生暗瘡，蚊叮等，因此不適合進行手術切除。
在中醫的角度，蟹足腫又稱肉蜈蚣，是氣滯血瘀集結而成，臨牀可以透過針灸食藥來改善蟹足腫之不適感，同時也能令疤痕慢慢變平和變淡，副作用低。
臨牀分型如下：
1.氣滯血瘀型：其蟹足腫疤痕多呈瘀紫色，舌頭顏色偏深，女患者伴有經痛，血塊較多。治療上可用活血化瘀的方法，可使用川芎、桃仁、紅花、赤芍等中藥。
2.濕熱型：其蟹足腫疤痕顏色較鮮紅，傷口不容易癒合，大便不成形，舌苔黃。治療上可用茯苓、澤瀉、白術、甘草等中藥來改善。
3.脾虛型：其蟹足腫疤痕顏色較淺，加上沒胃口，容易肚脹，腹瀉，沒起立。治療上可以用健脾益氣的中藥，例如黃芪、白術、桂枝及黨蔘等。
4.肝火旺盛型：其蟹足腫疤痕顏色較鮮紅，眼睛乾，失眠夢多，大便不暢，治療可以用清肝瀉火的中藥，例如龍膽草、梔子、柴胡、黃芩、木通等。
除了內服中藥外，針刺治療也是非常重要的。醫師會用非常幼的針圍刺疤痕，刺激其局部氣血，打通不通的筋絡。經過大概10次的治療，一般都有明顯的效果，是治療蟹足腫的好方法。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】蟹足腫 係乜東東？ [/INST] 你們有沒有好奇，為甚麼有些人的心口，或是手臂會有一條粗粗紅紅，又微微隆起的疤痕呢？其實這種疤痕叫做蟹足腫，是一種疤痕組織增生引起的良性皮膚病變。
屬蟹足腫體質的人士，只要有小小的傷口，其疤痕難以減退，甚至愈發愈大，陪有痕癢，剌痛和拉扯感。
以現代科學的角度，蟹足腫成因不明，也不能預防，多和基因遺傳有關。蟹足腫是很容易被小傷口誘發，例如穿耳，生暗瘡，蚊叮等，因此不適合進行手術切除。
在中醫的角度，蟹足腫又稱肉蜈蚣，是氣滯血瘀集結而成，臨牀可以透過針灸食藥來改善蟹足腫之不適感，同時也能令疤痕慢慢變平和變淡，副作用低。
臨牀分型如下：
1.氣滯血瘀型：其蟹足腫疤痕多呈瘀紫色，舌頭顏色偏深，女患者伴有經痛，血塊較多。治療上可用活血化瘀的方法，可使用川芎、桃仁、紅花、赤芍等中藥。
2.濕熱型：其蟹足腫疤痕顏色較鮮紅，傷口不容易癒合，大便不成形，舌苔黃。治療上可用茯苓、澤瀉、白術、甘草等中藥來改善。
3.脾虛型：其蟹足腫疤痕顏色較淺，加上沒胃口，容易肚脹，腹瀉，沒起立。治療上可以用健脾益氣的中藥，例如黃芪、白術、桂枝及黨蔘等。
4.肝火旺盛型：其蟹足腫疤痕顏色較鮮紅，眼睛乾，失眠夢多，大便不暢，治療可以用清肝瀉火的中藥，例如龍膽草、梔子、柴胡、黃芩、木通等。
除了內服中藥外，針刺治療也是非常重要的。醫師會用非常幼的針圍刺疤痕，刺激其局部氣血，打通不通的筋絡。經過大概10次的治療，一般都有明顯的效果，是治療蟹足腫的好方法。 </s>
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【社交媒體大世界】Youtuber的代替方案
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昨日跟舊同事食飯，現職於香港某大網絡推廣公司的他，談起現今的Youtuber生態。據他所說，目前香港一線的Youtuber，每為廣告客戶拍一條短片，叫價五至七萬起跳。為客戶在Youtuber自己的Facebook出Feed，作軟性的產品宣傳，每條Feed收費竟要一萬大元。
到底這個價值不值呢？坦白說真是見仁見智。但無可否認，市場上的確有一群顧客，是只能夠用這渠道去接觸。故廣告客戶，都把過去投放在傳統媒體，尤其是電視的廣告的部分開支，轉投到Youtuber的身上去了。
我做數碼營銷，自然知道Youtuber的重要。因他們與讀者早已建立了信任關係，由他們向讀者推廣，自然比廣告商本人有效得多。問題是現在Youtuber的身價愈炒愈貴，其實廣告商是否有別的選擇呢？
從宏觀的角度來看，Youtuber作為社交媒體的一種，其基本含意與其他社交媒體如博客、討論區、Facebook甚至內容社區﹙如Flickr﹚相同。一般來說，能歸類為社交媒體的平台，一般有以下特點：首先，這個媒體必需是公開，讓任何人都可以參與討論，發表意見，甚至成為其中一位主角。在這個過程當中，交流扮演最重要的角色。
另外，一般來說，社交媒體都有很強的連接性，並且著重社群的建立。過去，很多人只視Facebook或討論區才是社群，但其實時至今日，已有很多比較專門化，甚至單靠相同的喜好而形成的社群了。女性讀者們，可有試過在美拍當中，與朋友分享自己的作品？
如上文所說，Youtuber的最大優勢，在於與讀者之間建立了互信關係，方便進行推銷。但其實仔細想一想，在互聯網世界，要建立互信關係並不一定來自人與人，也可以來自網頁，甚至一個數據庫呢。
最好的例子是維基百科。從社交媒體的角度看，她幾乎符合了所有被界定為社交媒體的條件。但有趣的是，雖然全世界的學術界，都不會視維基百科為可謂的資料來源，然而大部分的網民都會偏向相信她發佈的內容，哪管任何人其實只要付一點點費用，就可以修改她的內容，以符合自身的利益。
既然大家都對維基百科投以信任一票，那透過她來做社交營銷，就變得有意義了。而事實上，很多公司也的確有在維基百科上進行營銷。所以，若你是公司的公關部門，記緊要上維基百科查查看，有沒有對你公司名聲有影響的言論。
只要想一想，如何在互聯網世界取信於人，要找出代替Youtuber的宣傳方案便不難了。
我這種說法，為甚麼說得自己像個騙子？
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】Youtuber的代替方案 [/INST] 昨日跟舊同事食飯，現職於香港某大網絡推廣公司的他，談起現今的Youtuber生態。據他所說，目前香港一線的Youtuber，每為廣告客戶拍一條短片，叫價五至七萬起跳。為客戶在Youtuber自己的Facebook出Feed，作軟性的產品宣傳，每條Feed收費竟要一萬大元。
到底這個價值不值呢？坦白說真是見仁見智。但無可否認，市場上的確有一群顧客，是只能夠用這渠道去接觸。故廣告客戶，都把過去投放在傳統媒體，尤其是電視的廣告的部分開支，轉投到Youtuber的身上去了。
我做數碼營銷，自然知道Youtuber的重要。因他們與讀者早已建立了信任關係，由他們向讀者推廣，自然比廣告商本人有效得多。問題是現在Youtuber的身價愈炒愈貴，其實廣告商是否有別的選擇呢？
從宏觀的角度來看，Youtuber作為社交媒體的一種，其基本含意與其他社交媒體如博客、討論區、Facebook甚至內容社區﹙如Flickr﹚相同。一般來說，能歸類為社交媒體的平台，一般有以下特點：首先，這個媒體必需是公開，讓任何人都可以參與討論，發表意見，甚至成為其中一位主角。在這個過程當中，交流扮演最重要的角色。
另外，一般來說，社交媒體都有很強的連接性，並且著重社群的建立。過去，很多人只視Facebook或討論區才是社群，但其實時至今日，已有很多比較專門化，甚至單靠相同的喜好而形成的社群了。女性讀者們，可有試過在美拍當中，與朋友分享自己的作品？
如上文所說，Youtuber的最大優勢，在於與讀者之間建立了互信關係，方便進行推銷。但其實仔細想一想，在互聯網世界，要建立互信關係並不一定來自人與人，也可以來自網頁，甚至一個數據庫呢。
最好的例子是維基百科。從社交媒體的角度看，她幾乎符合了所有被界定為社交媒體的條件。但有趣的是，雖然全世界的學術界，都不會視維基百科為可謂的資料來源，然而大部分的網民都會偏向相信她發佈的內容，哪管任何人其實只要付一點點費用，就可以修改她的內容，以符合自身的利益。
既然大家都對維基百科投以信任一票，那透過她來做社交營銷，就變得有意義了。而事實上，很多公司也的確有在維基百科上進行營銷。所以，若你是公司的公關部門，記緊要上維基百科查查看，有沒有對你公司名聲有影響的言論。
只要想一想，如何在互聯網世界取信於人，要找出代替Youtuber的宣傳方案便不難了。
我這種說法，為甚麼說得自己像個騙子？ </s>
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【物理自療】舒緩足底筋膜炎 靠物理治療
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天氣逐漸回暖，快到游泳的季節，游泳是一種令到我們的關節受壓最小的運動之一，如果你跑步或站立時，足底有痛症問題出現，游泳是一個好的選擇，提到腳跟或足底痛，如果你是過重，或長期跑步的運動員，都有機會出現腳跟痛，今天我們會講解足底筋膜炎，對於經常跑步的朋友和經常要站立的朋友應該不會陌生。
中學時，我也試過足底筋膜炎，以前一對皮鞋，可說是萬能，上學、打籃球、踢足球、跑步，全是靠這對皮鞋，身經百戰之後，鞋底已經磨蝕得非常厲害，鞋跟外側已磨蝕到不平，腳踝長期輕微內翻受壓，當時沒有正視問題，繼續穿著皮鞋做運動，時間長了開始腳跟痛。當我做了物理治療師後，才知道因為鞋底已經磨蝕不平，令到行路時穩定性不夠，然後影響到足底的筋膜出現了炎症。
現今已有很多醫療方法處理足底筋膜炎，但當遇到頑強的痛症，患者需要打針和服食一些較強的藥去舒緩，若果你腳跟只是剛剛開始痛，有幾個地方可以注意，從事服務性行業，需要長期站立的朋友，要清楚自己的鞋有沒有緩衝功能，或跑步的朋友是否選擇了，一款適合自己的跑鞋，在於穩定性和避震方面，是否符合你的需要，如有扁平足的人士需要做一個腳托，去支撐下陷的足弓，減少足部關節受壓，減少痛楚和預防勞損。
當物理治療師醫治足底筋膜炎時，經過評估後，我們有可能會幫患者使用衝擊波，它是一種高能量的電療，把衝擊波的發射頭，接觸患者筋膜發炎的位置，把衝擊波所發出的能量直接打進患者的足底裡，令到出現筋膜炎的地方，增加血液循環，和把內裡的疤痕組織打散，猶如將一些排列不當的組織重新排列，這個是常用的電療方法，如果剛剛有足底問題的朋友，超聲波也是一個不錯的選擇，也有消炎和幫助康復的作用。
當遇到一些頑強的炎症，連衝擊波和超聲波都不能處理，我們可能會用手法治療，將腳底的細骨頭調整，令到它們活動時不再受阻。因為發現到部份患者的足底曾受了傷，活動靈活性受到一定的影響，所以除了電療之外，一些手法治療也能夠幫助放鬆足底繃緊的關節。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】舒緩足底筋膜炎 靠物理治療 [/INST] 天氣逐漸回暖，快到游泳的季節，游泳是一種令到我們的關節受壓最小的運動之一，如果你跑步或站立時，足底有痛症問題出現，游泳是一個好的選擇，提到腳跟或足底痛，如果你是過重，或長期跑步的運動員，都有機會出現腳跟痛，今天我們會講解足底筋膜炎，對於經常跑步的朋友和經常要站立的朋友應該不會陌生。
中學時，我也試過足底筋膜炎，以前一對皮鞋，可說是萬能，上學、打籃球、踢足球、跑步，全是靠這對皮鞋，身經百戰之後，鞋底已經磨蝕得非常厲害，鞋跟外側已磨蝕到不平，腳踝長期輕微內翻受壓，當時沒有正視問題，繼續穿著皮鞋做運動，時間長了開始腳跟痛。當我做了物理治療師後，才知道因為鞋底已經磨蝕不平，令到行路時穩定性不夠，然後影響到足底的筋膜出現了炎症。
現今已有很多醫療方法處理足底筋膜炎，但當遇到頑強的痛症，患者需要打針和服食一些較強的藥去舒緩，若果你腳跟只是剛剛開始痛，有幾個地方可以注意，從事服務性行業，需要長期站立的朋友，要清楚自己的鞋有沒有緩衝功能，或跑步的朋友是否選擇了，一款適合自己的跑鞋，在於穩定性和避震方面，是否符合你的需要，如有扁平足的人士需要做一個腳托，去支撐下陷的足弓，減少足部關節受壓，減少痛楚和預防勞損。
當物理治療師醫治足底筋膜炎時，經過評估後，我們有可能會幫患者使用衝擊波，它是一種高能量的電療，把衝擊波的發射頭，接觸患者筋膜發炎的位置，把衝擊波所發出的能量直接打進患者的足底裡，令到出現筋膜炎的地方，增加血液循環，和把內裡的疤痕組織打散，猶如將一些排列不當的組織重新排列，這個是常用的電療方法，如果剛剛有足底問題的朋友，超聲波也是一個不錯的選擇，也有消炎和幫助康復的作用。
當遇到一些頑強的炎症，連衝擊波和超聲波都不能處理，我們可能會用手法治療，將腳底的細骨頭調整，令到它們活動時不再受阻。因為發現到部份患者的足底曾受了傷，活動靈活性受到一定的影響，所以除了電療之外，一些手法治療也能夠幫助放鬆足底繃緊的關節。 </s>
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【韓情拆解】韓國美食街你掃過幾多條？
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到外地旅遊，品嚐當地美食是必然的。到韓國亦不例外，但各個網推熱店或大小路邊布帳馬車檔，哈韓一族應該食過不只一遍。很多人都好奇為甚麼韓國沒有米芝蓮指南？各位美食愛好者一直靠各媒體推介，或者韓國獨有的「Good Restaurant」推介。
民樂洞魚生屋街
釜山民樂洞的魚生屋街，可以品嚐到新鮮的魚生，目前共有超過300家的魚生屋聚集於此。民樂洞原本是以傳統市場的型態販售活魚，但因為地點風景一流，能觀賞到廣安大橋夜景，新式的魚生屋漸漸增加形成現在的規模。
在民樂洞的餐廳點餐的方式跟一般餐廳有點不同，說起來有點似西貢。在魚生中心的地下通常是水產市場，客人可以在這裡先選好海鮮後結賬，然後再把購買的海鮮交給樓上的餐廳處理。餐廳會收取基本的料理費用，但溫馨提示大家大部分餐廳只收現金。
咸平天地韓牛拌飯街
眾所皆知，韓牛肉質鮮嫩堪稱為絕品，而咸平為韓國最早的韓牛產業特區。咸平邑內形成一條天地韓牛拌飯街，這一帶餐廳主要提供生肉片、生肉片拌飯等。當中生牛肉絲以醬油、砂糖、胡椒等各種醬料調味而成，口感鮮嫩，且帶著淡淡的韓藥材香，香味即在嘴巴內散發開來。而生肉片拌飯是在碗中放入主食材生肉、豆芽、菠菜等鮮蔬，加上特製調味醬攪拌食用，口感與香味成絕配。
春川市辣炒雞排街
春川市廳中央圓環附近有條著名景點：明洞辣炒雞排街。於1950年代尾，一開始的辣炒雞排是將雞肉放在鐵網上炭火燒烤一。1980年代未，雞肉內放入各種蔬菜在鐵盤上炒煮的辣炒雞排登場。此時電視節目介紹了辣炒雞排料理，因此春川辣炒雞排聞名全韓國。近年來訪南怡島的外國旅客增多，許多來自台灣、香港、中國、日本的旅客都會特地來辣炒雞排街一嚐美味的辣炒雞排。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【韓情拆解】韓國美食街你掃過幾多條？ [/INST] 到外地旅遊，品嚐當地美食是必然的。到韓國亦不例外，但各個網推熱店或大小路邊布帳馬車檔，哈韓一族應該食過不只一遍。很多人都好奇為甚麼韓國沒有米芝蓮指南？各位美食愛好者一直靠各媒體推介，或者韓國獨有的「Good Restaurant」推介。
民樂洞魚生屋街
釜山民樂洞的魚生屋街，可以品嚐到新鮮的魚生，目前共有超過300家的魚生屋聚集於此。民樂洞原本是以傳統市場的型態販售活魚，但因為地點風景一流，能觀賞到廣安大橋夜景，新式的魚生屋漸漸增加形成現在的規模。
在民樂洞的餐廳點餐的方式跟一般餐廳有點不同，說起來有點似西貢。在魚生中心的地下通常是水產市場，客人可以在這裡先選好海鮮後結賬，然後再把購買的海鮮交給樓上的餐廳處理。餐廳會收取基本的料理費用，但溫馨提示大家大部分餐廳只收現金。
咸平天地韓牛拌飯街
眾所皆知，韓牛肉質鮮嫩堪稱為絕品，而咸平為韓國最早的韓牛產業特區。咸平邑內形成一條天地韓牛拌飯街，這一帶餐廳主要提供生肉片、生肉片拌飯等。當中生牛肉絲以醬油、砂糖、胡椒等各種醬料調味而成，口感鮮嫩，且帶著淡淡的韓藥材香，香味即在嘴巴內散發開來。而生肉片拌飯是在碗中放入主食材生肉、豆芽、菠菜等鮮蔬，加上特製調味醬攪拌食用，口感與香味成絕配。
春川市辣炒雞排街
春川市廳中央圓環附近有條著名景點：明洞辣炒雞排街。於1950年代尾，一開始的辣炒雞排是將雞肉放在鐵網上炭火燒烤一。1980年代未，雞肉內放入各種蔬菜在鐵盤上炒煮的辣炒雞排登場。此時電視節目介紹了辣炒雞排料理，因此春川辣炒雞排聞名全韓國。近年來訪南怡島的外國旅客增多，許多來自台灣、香港、中國、日本的旅客都會特地來辣炒雞排街一嚐美味的辣炒雞排。 </s>
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【物理自療】物理治療師工作知多啲
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上一次我們談到為甚麼物理治療近十年迅速普及、甚麼是物理治療和物理治療師一般治療的範疇，今天詳談物理治療師在醫院的工作及其他預防性的檢查和評估。
醫院裡有眾多專科部門，很多部門都需要物理治療師去協助病人康復，例如：胸肺科物理治療。那裡的物理治療師會教導呼吸有問題的病人，學習呼吸運動及適合的呼吸方法，假若病人因為肺裡有痰而影響了呼吸，需要時會幫他們抽痰，保持呼吸道之暢順，從而改善他們呼吸困難的問題。
內科部門裡，中風病人會有不同程度的生活影響，可以是說話上障礙或肌肉控制方面有困難，物理治療師會幫助初期中風病人恢復最大活動能力，透過簡單而有效的訓練動作，幫助他們回復基本的力量和平衡力，防止跌倒，以及鍛鍊小肌肉群組的協調，令他們可以照顧自己如進食，慢慢提高生活質素。
身為父母的讀者，都會約略知道懷孕前後都可以做物理治療，因為生育前後好多時都會出現腰背痛，所以物理治療會是一個不需要用藥和對胎兒沒有副作用的情況下，解決腰背痛的方法，再者，生育後盤骨的肌肉受損，有產後失禁的情況出現，物理治療師都會教導孕婦鍛鍊大腿內收肌群，幫助增強盆骨穩定性，改善失禁的問題。
此外，物理治療師的職責，也包含了對人體工學作出評估，例如：如何為辦公室員工安排一個健康的工作環境，教導正確的坐姿，對著電腦時如何放置一個適合的高度和距離，使他們會有一個預防的認知，防止他們因工作而有痛症出現。此外，我們還會對運動姿勢作出評估，比如，打高爾夫球時如何正確旋轉身體驅幹，避免腰和手受傷。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】物理治療師工作知多啲 [/INST] 上一次我們談到為甚麼物理治療近十年迅速普及、甚麼是物理治療和物理治療師一般治療的範疇，今天詳談物理治療師在醫院的工作及其他預防性的檢查和評估。
醫院裡有眾多專科部門，很多部門都需要物理治療師去協助病人康復，例如：胸肺科物理治療。那裡的物理治療師會教導呼吸有問題的病人，學習呼吸運動及適合的呼吸方法，假若病人因為肺裡有痰而影響了呼吸，需要時會幫他們抽痰，保持呼吸道之暢順，從而改善他們呼吸困難的問題。
內科部門裡，中風病人會有不同程度的生活影響，可以是說話上障礙或肌肉控制方面有困難，物理治療師會幫助初期中風病人恢復最大活動能力，透過簡單而有效的訓練動作，幫助他們回復基本的力量和平衡力，防止跌倒，以及鍛鍊小肌肉群組的協調，令他們可以照顧自己如進食，慢慢提高生活質素。
身為父母的讀者，都會約略知道懷孕前後都可以做物理治療，因為生育前後好多時都會出現腰背痛，所以物理治療會是一個不需要用藥和對胎兒沒有副作用的情況下，解決腰背痛的方法，再者，生育後盤骨的肌肉受損，有產後失禁的情況出現，物理治療師都會教導孕婦鍛鍊大腿內收肌群，幫助增強盆骨穩定性，改善失禁的問題。
此外，物理治療師的職責，也包含了對人體工學作出評估，例如：如何為辦公室員工安排一個健康的工作環境，教導正確的坐姿，對著電腦時如何放置一個適合的高度和距離，使他們會有一個預防的認知，防止他們因工作而有痛症出現。此外，我們還會對運動姿勢作出評估，比如，打高爾夫球時如何正確旋轉身體驅幹，避免腰和手受傷。 </s>
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【IT事務所】I.T.人懂得減壓嗎？
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近日年輕人自殺個案急升，反映他們面對沉重壓力，令筆者頓然想到起I.T.從業員亦是面對壓力非常大的一群，去年有一位任跨國資訊科技公司要職業界人士，因壓力而自殺，這些問題看似遙不可及，卻可能並非冰山一角。若面對壓力時有甚麼症狀？若遇上壓力有甚麼可以解決的方法？種種都是大家可能需要思考的問題。
美國心理協會 ( American Psychology Association ) 指壓力除了帶來情緒問題外，若長期與工作有關的壓力還會嚴重影響人的身體健康，導致飲食習慣沒有規律、鍛煉不足，因而導致體重問題、高血壓、膽固醇含量偏高。除惡劣工作環境或壓力大的工作帶來健康問題外，APA還提到心力交瘁更會延續消極悲觀的態度，導致抑鬱症問題，這最終降低人的整體免疫力。
除此以外，以下的情況亦可能與I.T.人面對壓力有關：
選擇單身：根據國內I.T.從業者相關調查顯示，不少I.T.從業員都是單身，主要原因是需要年終無休地工作，無暇找女朋友亦無暇渡假日，故此，I.T.人選擇獨身生活確實與他們所從事的工作性質有密切的關係。
安全缺乏：從表面而言，I.T.人都是高薪階層，似乎衣食無憂，前程似錦，然而實際情況卻並非如此，I.T.人普遍對自身的前途擔憂，部分可能靠跳槽去找尋生存空間，I.T.人的憂患意識、不安全心理大於其優越感和安全感，加上企業之間、個人之間競爭激烈，所以安全心理遠遠未能得到滿足，這種安全心理的缺失導致他們產生挫折心理。
交流缺乏：I.T.人與電腦打交道的時間要多於與人打交道的時間，工作特性決定他們與外界交往的時間、機會相對有限。至於公司內部，同事間的交往形式比較單調，情感貧乏，大部分情況都是通過Ｅ-mail相互溝通，這種交流方式缺少面對面交流的直觀性與生動性，由於缺少身體語言的參與，令人們之間思想與情感的交流大打折扣，加上經常加班，I.T.人與家庭成員間的交流也大受妨礙，從而影響身心健康。
內在壓力：在眾多行業中，I.T.人可能是追求自我實現較為突出的一族，從所學的專業到自我期望，藉I.T.科技令自身充滿創新的亮點，走在時代尖端，促成I.T.人傾向於追求自我實現，期望透過開發出更好的軟件去獲取更豐厚的經濟收入及社會讚譽，因而給予自己很大的內在壓力。
不管你的能力有多強，每個人都會遇上不同程度的壓力，這是極普遍的正常現象，有人選擇在壓力下成功，所謂「NO PAIN NO GAIN」，亦有人選擇向壓力低頭，壓力是好是壞，完全取決你自己的態度及應變能力，若然認為需要專家協助減壓，請不要猶豫，盡早行動。
最後，筆者期望每位I.T.從業員工作順利，身心康泰！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【IT事務所】I.T.人懂得減壓嗎？ [/INST] 近日年輕人自殺個案急升，反映他們面對沉重壓力，令筆者頓然想到起I.T.從業員亦是面對壓力非常大的一群，去年有一位任跨國資訊科技公司要職業界人士，因壓力而自殺，這些問題看似遙不可及，卻可能並非冰山一角。若面對壓力時有甚麼症狀？若遇上壓力有甚麼可以解決的方法？種種都是大家可能需要思考的問題。
美國心理協會 ( American Psychology Association ) 指壓力除了帶來情緒問題外，若長期與工作有關的壓力還會嚴重影響人的身體健康，導致飲食習慣沒有規律、鍛煉不足，因而導致體重問題、高血壓、膽固醇含量偏高。除惡劣工作環境或壓力大的工作帶來健康問題外，APA還提到心力交瘁更會延續消極悲觀的態度，導致抑鬱症問題，這最終降低人的整體免疫力。
除此以外，以下的情況亦可能與I.T.人面對壓力有關：
選擇單身：根據國內I.T.從業者相關調查顯示，不少I.T.從業員都是單身，主要原因是需要年終無休地工作，無暇找女朋友亦無暇渡假日，故此，I.T.人選擇獨身生活確實與他們所從事的工作性質有密切的關係。
安全缺乏：從表面而言，I.T.人都是高薪階層，似乎衣食無憂，前程似錦，然而實際情況卻並非如此，I.T.人普遍對自身的前途擔憂，部分可能靠跳槽去找尋生存空間，I.T.人的憂患意識、不安全心理大於其優越感和安全感，加上企業之間、個人之間競爭激烈，所以安全心理遠遠未能得到滿足，這種安全心理的缺失導致他們產生挫折心理。
交流缺乏：I.T.人與電腦打交道的時間要多於與人打交道的時間，工作特性決定他們與外界交往的時間、機會相對有限。至於公司內部，同事間的交往形式比較單調，情感貧乏，大部分情況都是通過Ｅ-mail相互溝通，這種交流方式缺少面對面交流的直觀性與生動性，由於缺少身體語言的參與，令人們之間思想與情感的交流大打折扣，加上經常加班，I.T.人與家庭成員間的交流也大受妨礙，從而影響身心健康。
內在壓力：在眾多行業中，I.T.人可能是追求自我實現較為突出的一族，從所學的專業到自我期望，藉I.T.科技令自身充滿創新的亮點，走在時代尖端，促成I.T.人傾向於追求自我實現，期望透過開發出更好的軟件去獲取更豐厚的經濟收入及社會讚譽，因而給予自己很大的內在壓力。
不管你的能力有多強，每個人都會遇上不同程度的壓力，這是極普遍的正常現象，有人選擇在壓力下成功，所謂「NO PAIN NO GAIN」，亦有人選擇向壓力低頭，壓力是好是壞，完全取決你自己的態度及應變能力，若然認為需要專家協助減壓，請不要猶豫，盡早行動。
最後，筆者期望每位I.T.從業員工作順利，身心康泰！ </s>
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【職場教練】拆解見工陷阱
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上期談過求職面試的好習慣，這回談面試者常遇見的陷阱。見工是互相檢測的過程，不一定如想像般「美好」；若碰上棘手問題，別氣餒，因為那是考驗智慧和彰顯實力的機會。
僱主的挑戰方法
面試的目的是要找合適員工，精明僱主當然不會草草了事，必佈下天羅地網一試你的身手。
1. 筆試挑戰 ── 有很多工種都需要進行筆試，例如傳媒或市務工作。僱主會刻 意給你空白紙張作答，看你能否在沒間格的紙上寫一手華麗整齊的字。現在人人用電腦，一按就有聯想字，但重拾筆桿會否執筆忘字？也有僱主要求你在短時間內完成大量題目，目的是考驗時間管理和分配能力。
2. 咄咄逼人 ── 當僱主向你「黑面」或諸多刁難，別中計，他極有可能在考驗你的EQ和應對。無論問題有多難答或使你多難堪，緊記保持大方、豁達、積極和正面，盡能力去回應。例如對方批評你學歷不佳，你可以說現在正努力進修或報讀不同課程，希望自我增值及提高競爭力。
3. 責任心 ── 有些陷阱是僱主故意安排，也有些是見工者不小心為自己而設的。最常見是暴露責任心缺點。見工時能否早到一點以表誠意？遲到了會否事先致電通知對方並道歉？未能來見工，會否打個電話交代一聲？不然的話，很容易會被列該公司的黑名單，永不錄用。
4. 一問一答 ── 面試時大部分人都會按問題內容回答。有否想過為答案增值？人家問學業成績，你會否多加幾句談談自己課餘的成就及經驗？只要相關就不會離題。所謂觀人於微，僱主都希望聘用懂得靈活變通、多行一步和積極進取的員工。當對方問你對這份工有沒有問題，緊記要發問，而且要提出有建設性的問題。例如多問公司業務、強項和未來發展方向，讓對方看到你思想成熟和高瞻遠矚的一面。
見工者毋懼挑戰，重要是能夠轉危為機，展現最好一面。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】拆解見工陷阱 [/INST] 上期談過求職面試的好習慣，這回談面試者常遇見的陷阱。見工是互相檢測的過程，不一定如想像般「美好」；若碰上棘手問題，別氣餒，因為那是考驗智慧和彰顯實力的機會。
僱主的挑戰方法
面試的目的是要找合適員工，精明僱主當然不會草草了事，必佈下天羅地網一試你的身手。
1. 筆試挑戰 ── 有很多工種都需要進行筆試，例如傳媒或市務工作。僱主會刻 意給你空白紙張作答，看你能否在沒間格的紙上寫一手華麗整齊的字。現在人人用電腦，一按就有聯想字，但重拾筆桿會否執筆忘字？也有僱主要求你在短時間內完成大量題目，目的是考驗時間管理和分配能力。
2. 咄咄逼人 ── 當僱主向你「黑面」或諸多刁難，別中計，他極有可能在考驗你的EQ和應對。無論問題有多難答或使你多難堪，緊記保持大方、豁達、積極和正面，盡能力去回應。例如對方批評你學歷不佳，你可以說現在正努力進修或報讀不同課程，希望自我增值及提高競爭力。
3. 責任心 ── 有些陷阱是僱主故意安排，也有些是見工者不小心為自己而設的。最常見是暴露責任心缺點。見工時能否早到一點以表誠意？遲到了會否事先致電通知對方並道歉？未能來見工，會否打個電話交代一聲？不然的話，很容易會被列該公司的黑名單，永不錄用。
4. 一問一答 ── 面試時大部分人都會按問題內容回答。有否想過為答案增值？人家問學業成績，你會否多加幾句談談自己課餘的成就及經驗？只要相關就不會離題。所謂觀人於微，僱主都希望聘用懂得靈活變通、多行一步和積極進取的員工。當對方問你對這份工有沒有問題，緊記要發問，而且要提出有建設性的問題。例如多問公司業務、強項和未來發展方向，讓對方看到你思想成熟和高瞻遠矚的一面。
見工者毋懼挑戰，重要是能夠轉危為機，展現最好一面。 </s>
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【行業特輯】廚櫃零售商進軍本港 招聘前景樂觀
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在傳統觀念中，一家人聚餐是家庭和睦的象徵，而站在新世代的角度，自家煮食不僅較健康有益，也是節省飯錢的妙計，但香港人喜歡熱炒熱食，令廚房幾乎變成油煙的代名詞，想煮得有營又有型，難哉！
亞太市場經驗 豐富扎實
不過，今年剛進軍香港的美國著名廚櫃品牌KOHLER，原來早在2005年便已進軍中國市場，擁有十年面對中國式煮食的經驗，對開拓香港廚櫃市場相當有信心，其亞太區市場副總裁張世橋 ( Sidney ) 自信十足地表示，他們絕對能照顧香港顧客的各種需求。
對Sidney來說，煮食是一種享受，而既然科技發展一日千里，設計廚櫃時就自然應把先進科技融合設計美學。「抗油塗層就是最佳例子，油漬不易附在表面，清潔起來就更加輕鬆。又例如將音樂融入煮食生活的藍芽音樂廚櫃，採用共振原理發聲，用家既不必擔心油煙會堵塞喇叭，音質和擴聲也有保證。」
「廚房好重要，揀廚櫃一定要揀外型又靚又耐看的。」Sidney在廚櫃行業有豐富經驗，他表示KOHLER其中一點優勝之處是款式應有盡有。「美式英式、簡約華麗的都有，更特別為香港市場推出了五款新廚櫃，例如Pavao系列就是想藉洋溢地中海風情的設計，為香港人繁忙的生活帶來一點悠閒感覺。」
重溝通能力 要有審美眼光
至於進軍香港的最大困難，原來不是大家以為的空間限制，Sidney笑言最難是因為香港樓宇設計太三尖八角！「細不是問題，有些酒店式公寓空間更細，但依然可以容納一套廚櫃，所以在設計上我們早有考慮過怎樣善用空間，反而三尖八角的間格才是對我們服務的最大挑戰。」
Sidney寄望未來在香港開設更多陳列室，更強調招聘人才的重要性。「我們需要有熱誠的人，有經驗的，或者是對廚櫃有認識的人當然會有優勢，但我認為性格比較重要，肯學、懂得怎樣與人溝通才是最大優點，例如是與客人溝通細節時，怎樣拿捏在適當時間聯絡對方呢？這些都是服務中很受我們重視的部分。」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【行業特輯】廚櫃零售商進軍本港 招聘前景樂觀 [/INST] 在傳統觀念中，一家人聚餐是家庭和睦的象徵，而站在新世代的角度，自家煮食不僅較健康有益，也是節省飯錢的妙計，但香港人喜歡熱炒熱食，令廚房幾乎變成油煙的代名詞，想煮得有營又有型，難哉！
亞太市場經驗 豐富扎實
不過，今年剛進軍香港的美國著名廚櫃品牌KOHLER，原來早在2005年便已進軍中國市場，擁有十年面對中國式煮食的經驗，對開拓香港廚櫃市場相當有信心，其亞太區市場副總裁張世橋 ( Sidney ) 自信十足地表示，他們絕對能照顧香港顧客的各種需求。
對Sidney來說，煮食是一種享受，而既然科技發展一日千里，設計廚櫃時就自然應把先進科技融合設計美學。「抗油塗層就是最佳例子，油漬不易附在表面，清潔起來就更加輕鬆。又例如將音樂融入煮食生活的藍芽音樂廚櫃，採用共振原理發聲，用家既不必擔心油煙會堵塞喇叭，音質和擴聲也有保證。」
「廚房好重要，揀廚櫃一定要揀外型又靚又耐看的。」Sidney在廚櫃行業有豐富經驗，他表示KOHLER其中一點優勝之處是款式應有盡有。「美式英式、簡約華麗的都有，更特別為香港市場推出了五款新廚櫃，例如Pavao系列就是想藉洋溢地中海風情的設計，為香港人繁忙的生活帶來一點悠閒感覺。」
重溝通能力 要有審美眼光
至於進軍香港的最大困難，原來不是大家以為的空間限制，Sidney笑言最難是因為香港樓宇設計太三尖八角！「細不是問題，有些酒店式公寓空間更細，但依然可以容納一套廚櫃，所以在設計上我們早有考慮過怎樣善用空間，反而三尖八角的間格才是對我們服務的最大挑戰。」
Sidney寄望未來在香港開設更多陳列室，更強調招聘人才的重要性。「我們需要有熱誠的人，有經驗的，或者是對廚櫃有認識的人當然會有優勢，但我認為性格比較重要，肯學、懂得怎樣與人溝通才是最大優點，例如是與客人溝通細節時，怎樣拿捏在適當時間聯絡對方呢？這些都是服務中很受我們重視的部分。」 </s>
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【行業特輯】積極穩定拓展 不受市況所限
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日本餐飲集團Italian Tomato不知不覺已在香港紮根25年，業務涵蓋餐廳、Cafe和蛋糕店。做過江龍不容易，要做成功的過江龍就更難，但集團總經理Simon Tsui表示，業務發展不會受市道所限，今年仍會把握機會擴展規模。「我們接下來都陸續有新店開張，拓展不會因市況影響而停滯下來，有適合的開店地點就一定會好好把握。」
競爭激烈 質素取勝
近年有不少外國和日本的西餅店家走入市場，Simon明言西餅行業競爭一定激烈，決勝點在於口味和質素。在香港發展多年，Italian Tomato除了具經驗優勢，更打算搶佔中高端的女性市場。「今年我們主力和各地糕餅名廚推出聯乘計劃，例如首波攻勢就邀請了日本冠軍級人馬五十嵐宏先生合作，我們對此相當有信心。」
至於旗下的餐飲業務，競爭和對人才的需求同樣熱熾。雖然學歷並非餐飲業對求職者的第一要求，但好學勤做的態度卻是求職時的致勝法門。「對工作有熱誠好重要，有心、有抱負在這行發展的話，我們當然很樂意成為一個平台，助大家愈做愈好，長線發展事業。」肯學肯吸收，到頭來最大得益者都是自己，作為來自日本的過江龍，Italian Tomato每年都會抽調表現優異的員工到日本進修培訓，吸收日本本土的服務文化。
Simon Tsui指出，今年公司會調整現有的培訓課程，希望同事可以掌握到更多元化的技能。
發展Online市場 鼓勵員工進修
除此之外，Simon亦指公司很鼓勵前線員工突破Comfort Zone，累積經驗並進入管理層工作。「今年我們會調整現有的培訓課程，令整體更易理解和吸收，希望同事可以掌握到更多技能。至於心態方面，其實在這一行富有投入感也是很重要的，擁有這項特點的話，自然能發展得比別人好。」
隨著Online服務的發展愈見蓬勃，Italian Tomato亦不落人後，其Online Cake Shop即將粉墨登場。「計劃已步入最後的試驗階段，而在今年我們也特別著重Online Marketing的發展，例如一直以來以實體卡運行的Membership Programme，今年就會擺脫傳統做法，改為使用App來營運。」
踏入人手一機的世代，怎樣助顧客只需要拿著手提電話，就能接觸到宣傳和優惠？這實在是一個大課題，因此在Marketing方面，Simon也指出會因應業務發展而招攬更多人才。「Online Marketing其實有很多技術層面要素，所以有讀過相關科目，或者是熟悉實際操作的人都會比較吃香，受聘機會較大。」
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【行業特輯】積極穩定拓展 不受市況所限 [/INST] 日本餐飲集團Italian Tomato不知不覺已在香港紮根25年，業務涵蓋餐廳、Cafe和蛋糕店。做過江龍不容易，要做成功的過江龍就更難，但集團總經理Simon Tsui表示，業務發展不會受市道所限，今年仍會把握機會擴展規模。「我們接下來都陸續有新店開張，拓展不會因市況影響而停滯下來，有適合的開店地點就一定會好好把握。」
競爭激烈 質素取勝
近年有不少外國和日本的西餅店家走入市場，Simon明言西餅行業競爭一定激烈，決勝點在於口味和質素。在香港發展多年，Italian Tomato除了具經驗優勢，更打算搶佔中高端的女性市場。「今年我們主力和各地糕餅名廚推出聯乘計劃，例如首波攻勢就邀請了日本冠軍級人馬五十嵐宏先生合作，我們對此相當有信心。」
至於旗下的餐飲業務，競爭和對人才的需求同樣熱熾。雖然學歷並非餐飲業對求職者的第一要求，但好學勤做的態度卻是求職時的致勝法門。「對工作有熱誠好重要，有心、有抱負在這行發展的話，我們當然很樂意成為一個平台，助大家愈做愈好，長線發展事業。」肯學肯吸收，到頭來最大得益者都是自己，作為來自日本的過江龍，Italian Tomato每年都會抽調表現優異的員工到日本進修培訓，吸收日本本土的服務文化。
Simon Tsui指出，今年公司會調整現有的培訓課程，希望同事可以掌握到更多元化的技能。
發展Online市場 鼓勵員工進修
除此之外，Simon亦指公司很鼓勵前線員工突破Comfort Zone，累積經驗並進入管理層工作。「今年我們會調整現有的培訓課程，令整體更易理解和吸收，希望同事可以掌握到更多技能。至於心態方面，其實在這一行富有投入感也是很重要的，擁有這項特點的話，自然能發展得比別人好。」
隨著Online服務的發展愈見蓬勃，Italian Tomato亦不落人後，其Online Cake Shop即將粉墨登場。「計劃已步入最後的試驗階段，而在今年我們也特別著重Online Marketing的發展，例如一直以來以實體卡運行的Membership Programme，今年就會擺脫傳統做法，改為使用App來營運。」
踏入人手一機的世代，怎樣助顧客只需要拿著手提電話，就能接觸到宣傳和優惠？這實在是一個大課題，因此在Marketing方面，Simon也指出會因應業務發展而招攬更多人才。「Online Marketing其實有很多技術層面要素，所以有讀過相關科目，或者是熟悉實際操作的人都會比較吃香，受聘機會較大。」 </s>
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【行業特輯】培育年輕同事 壯大零售團隊
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在本港有九間分店的BodiBra，主打女士功能內衣。面對市場上的競爭對手，集團今年將重點放在培育團隊和增加功能內衣款式上，貫徹滿足客人需求的服務宗旨，同時有助公司開拓更多客源。
銷量不受經濟環境影響
BodiBra擁有超過40年女士功能內衣經驗，店內現銷售超過300款內衣產品，公司不斷研發新的內衣技術，更在日本和韓國等地採購材料，嚴格監控每個生產程序，絕不馬虎。BodiBra銷售總監劉美利說：「內衣是女士必需且非常貼身的衣飾，銷量不受經濟大環境所影響。董事局已宣佈有意在港島區再開設一間分店，預計需要聘請六名全職員工。」
集團有過百名員工，她在訪問中多次強調要以人和貨為本，除了貨品要緊貼市場潮流和消費者需要外，員工亦是這盤生意的成功要素之一，故壯大團隊是公司的重點發展計劃。「公司有多名工作超過十年的員工，希望今年能聘請更多員工，為同事們爭取更多休息時間，營造更佳的工作氛圍。」
BodiBra重視人才及產品質素，因為兩者是公司賴以成功發展的關鍵。
求職者要常備求學心
現時本地客佔整體客源七成，員工需要對產品有充分的了解，展現穩定的服務質素，才有助提升整體盈利。「我們不用尺去量度，員工要用眼和心去目測，並在短時間內為客人選出最合適的款式。公司將繼續加強培訓工作，包括跟客人溝通的語調和動作等銷售技巧。」劉美利指出，求職者的履歷不重要，每名前線員工入職時都需要接受三個月至半年的前期培訓，學習產品、體型、內衣穿著方法等知識。「先在貨倉去了解所有產品款式，為期至少一個月。」
曾有新人認為過程艱難且難上手，劉美利提醒新人要時刻保持求問的心，「不懂就要即時向上司發問，其次是笑容和主動去幫助客人，只要解决客人問題，客源就不會流失。」公司晉升機制完善，實習銷售員累積數年經驗，可升至銷售員、店長或更高職級，親自處理售後服務和執行管理工作，薪酬亦有相當理想的升幅。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【行業特輯】培育年輕同事 壯大零售團隊 [/INST] 在本港有九間分店的BodiBra，主打女士功能內衣。面對市場上的競爭對手，集團今年將重點放在培育團隊和增加功能內衣款式上，貫徹滿足客人需求的服務宗旨，同時有助公司開拓更多客源。
銷量不受經濟環境影響
BodiBra擁有超過40年女士功能內衣經驗，店內現銷售超過300款內衣產品，公司不斷研發新的內衣技術，更在日本和韓國等地採購材料，嚴格監控每個生產程序，絕不馬虎。BodiBra銷售總監劉美利說：「內衣是女士必需且非常貼身的衣飾，銷量不受經濟大環境所影響。董事局已宣佈有意在港島區再開設一間分店，預計需要聘請六名全職員工。」
集團有過百名員工，她在訪問中多次強調要以人和貨為本，除了貨品要緊貼市場潮流和消費者需要外，員工亦是這盤生意的成功要素之一，故壯大團隊是公司的重點發展計劃。「公司有多名工作超過十年的員工，希望今年能聘請更多員工，為同事們爭取更多休息時間，營造更佳的工作氛圍。」
BodiBra重視人才及產品質素，因為兩者是公司賴以成功發展的關鍵。
求職者要常備求學心
現時本地客佔整體客源七成，員工需要對產品有充分的了解，展現穩定的服務質素，才有助提升整體盈利。「我們不用尺去量度，員工要用眼和心去目測，並在短時間內為客人選出最合適的款式。公司將繼續加強培訓工作，包括跟客人溝通的語調和動作等銷售技巧。」劉美利指出，求職者的履歷不重要，每名前線員工入職時都需要接受三個月至半年的前期培訓，學習產品、體型、內衣穿著方法等知識。「先在貨倉去了解所有產品款式，為期至少一個月。」
曾有新人認為過程艱難且難上手，劉美利提醒新人要時刻保持求問的心，「不懂就要即時向上司發問，其次是笑容和主動去幫助客人，只要解决客人問題，客源就不會流失。」公司晉升機制完善，實習銷售員累積數年經驗，可升至銷售員、店長或更高職級，親自處理售後服務和執行管理工作，薪酬亦有相當理想的升幅。 </s>
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【行業特輯】MT計劃多元化 晉升快出路廣
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近年管理見習生 ( Management Trainee, MT ) 計劃成為大學畢業生的熱門出路，吸引力不言喻。本港化妝品零售界的領先企業 ── 莎莎國際控股有限公司 ( 下稱莎莎 ) 的MT計劃亦舉辦了十多年，一直致力提供良好平台予社會新鮮人發展所長。
重點培訓 栽培管理人
莎莎發言人表示，任何學科的大學畢業生均可申請加入MT計劃，加上計劃對申請人工作經驗的要求相當富彈性，因此經驗少於一年的應屆畢業生亦可放心參與。莎莎的MT計劃由為期18個月的培訓課程組成，當中包括前線店舖培訓和寫字樓各部門體驗培訓，MT更可於最後六個月學習前線主管理論，及接觸富挑戰性的管理層工作。歷時年半的培訓完畢後，MT將能勝任店舖或寫字樓支援部門的管理工作，因此不少大學畢業生都視之為投身企業管理層的青雲路。
現時任職助理營運經理的鄭伊雯 (Silvia)，入行近七年，是MT畢業生的成功例子。
「我在前線工作了五年多，之後才轉戰寫字樓的事業路，現在有份參與制訂公司政策和MT的培訓內容。以前學的是怎樣管理一間店舖，現在要學怎樣管理所有店舖，很具挑戰性，也是我一直渴望的工作，我慶幸選擇了晉升階梯清晰的MT計劃。」
物流MT計劃 發揮所長
除了前線店舖，莎莎亦重視其物流發展，故此於2014年設立儲運部MT計劃，吸引有潛質的畢業生。莎莎發言人指出，計劃分為三個階段，MT首先會於儲運部輪崗實習，提升專業技能；其後會到公司其他部門體驗，建立工作技巧，以及了解部門日常運作與架構；最後會接受儲運部的深入培訓，實踐所學及發展領導才能，同時亦須負責不同項目，定期向管理層匯報及提出建議。
不少人認為男士較適合在物流業發展，但莎莎發言人表示，現時物流已非傳統運輸的純體力化工作，而是具創新元素的高增值行業，有不少女性都選擇了投身儲運部一展所長。麥文倩 ( Miffy ) 於2015年加入儲運部MT計劃，她表示日前有機會與另一位女性高級主管一同參與WiLAT ( 木蘭滙 ) 工作坊，實在獲益良多。於工作坊內她了解到女性在此行業的發展機遇，並不受性別所規限，只要是有熱誠、並有志在物流業長遠發展的人，不妨考慮申請成為物流MT，憑積極的學習態度主動投入工作，定能沿事業階梯穩步攀升。
莎莎於2014年設立儲運部MT計劃，培育具潛質的畢業生發展物流事業。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【行業特輯】MT計劃多元化 晉升快出路廣 [/INST] 近年管理見習生 ( Management Trainee, MT ) 計劃成為大學畢業生的熱門出路，吸引力不言喻。本港化妝品零售界的領先企業 ── 莎莎國際控股有限公司 ( 下稱莎莎 ) 的MT計劃亦舉辦了十多年，一直致力提供良好平台予社會新鮮人發展所長。
重點培訓 栽培管理人
莎莎發言人表示，任何學科的大學畢業生均可申請加入MT計劃，加上計劃對申請人工作經驗的要求相當富彈性，因此經驗少於一年的應屆畢業生亦可放心參與。莎莎的MT計劃由為期18個月的培訓課程組成，當中包括前線店舖培訓和寫字樓各部門體驗培訓，MT更可於最後六個月學習前線主管理論，及接觸富挑戰性的管理層工作。歷時年半的培訓完畢後，MT將能勝任店舖或寫字樓支援部門的管理工作，因此不少大學畢業生都視之為投身企業管理層的青雲路。
現時任職助理營運經理的鄭伊雯 (Silvia)，入行近七年，是MT畢業生的成功例子。
「我在前線工作了五年多，之後才轉戰寫字樓的事業路，現在有份參與制訂公司政策和MT的培訓內容。以前學的是怎樣管理一間店舖，現在要學怎樣管理所有店舖，很具挑戰性，也是我一直渴望的工作，我慶幸選擇了晉升階梯清晰的MT計劃。」
物流MT計劃 發揮所長
除了前線店舖，莎莎亦重視其物流發展，故此於2014年設立儲運部MT計劃，吸引有潛質的畢業生。莎莎發言人指出，計劃分為三個階段，MT首先會於儲運部輪崗實習，提升專業技能；其後會到公司其他部門體驗，建立工作技巧，以及了解部門日常運作與架構；最後會接受儲運部的深入培訓，實踐所學及發展領導才能，同時亦須負責不同項目，定期向管理層匯報及提出建議。
不少人認為男士較適合在物流業發展，但莎莎發言人表示，現時物流已非傳統運輸的純體力化工作，而是具創新元素的高增值行業，有不少女性都選擇了投身儲運部一展所長。麥文倩 ( Miffy ) 於2015年加入儲運部MT計劃，她表示日前有機會與另一位女性高級主管一同參與WiLAT ( 木蘭滙 ) 工作坊，實在獲益良多。於工作坊內她了解到女性在此行業的發展機遇，並不受性別所規限，只要是有熱誠、並有志在物流業長遠發展的人，不妨考慮申請成為物流MT，憑積極的學習態度主動投入工作，定能沿事業階梯穩步攀升。
莎莎於2014年設立儲運部MT計劃，培育具潛質的畢業生發展物流事業。 </s>
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【投資導航】28歲做業主百萬揸手
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問：
小弟手持兩層樓，其一係自己買，另一係家人買賣形式轉名。如下：
1.位於元朗市中心，樓齡29，買入價220萬元
( 自住 ) 九成按，分30年，每月供約8,000元
2.位於元朗市中心，商用，估價署估價300萬元
( 丟空，但報自住用途，樓齡30，無按揭 )
小弟現時月入26,000元，已進修完畢。自住樓買時更用盡儲蓄裝修，無晒投資，資產只得兩層樓。但自己住，一闊三大，已無儲蓄，更不可能享有政府福利。想問，如果想一生三宅，有冇方法？有諗過返去同屋企人住，將自己買嘅租出去，但新裝修同做九成按揭，可以點搞？因家族因素，轉名俾我嘅唔可以賣，亦唔可以租出去，偷偷做按揭或者可以。如果將來可以租出，商用樓按揭出租又有甚麼要留意？
人窮志不窮書生
答：
兩年前這位讀者月入21K、至今28歲搵26K。兩年前係一個天水圍公屋仔，兩袖清風手持廿萬儲蓄、唯一亮點是搵兩萬肯儲一萬。辛勤至今，起碼撈到間私樓喺手，現在「劍指」一生三宅此目標。明白到今時所建的小康之家其實好脆弱，樓市一跌或令九成上會人士陷入負資產。惟筆者看法是只要人肯踏實，縱有艱難亦可安然渡過。
負資產究竟是否可怕？首先讀者今時人工已26K，個人借貸力為26,000 / 10,000 x 50% x 2.59 = 3.36mil。兩年前買樓借90%即220 x 90% = 198萬。計及兩年前的中原城市指數為117點，即讀者買咗間樓升到高位將為值146 / 117 x 220萬 = 274萬。讀者要成為負資產至少要274萬見頂的樓跌到少於185萬面值才行，即樓市由高位要調整1-185 / 274 x 100% = 32%。計及樓市至今已調整12% ( 2015年9月至2016年2月 )，若要再下調20%才令2014年買樓的借盡小業主成為負資產。咁樣睇如果你再早兩年買而只借七成上會，咁樓市係咪再要跌得「甘啲」先可攪到你比銀行Call-loan？是的，換言之2016要令市面業主成為負資產，基本上樓市唔由高位跌40-50%根本唔會發生。
那若真係樓市由高位跌30%情況如何？留意讀者當年無借盡，現336萬借貸力只用了約185萬，所以安全系數不俗。其他年長及更有能者擁更高安全系數。所以最怕人講你就信，有啲野你要計過數先知。筆者發覺現時不少網媒引用的近代史、就當筆者學未有成也發覺明顯是以偏蓋全的。都係嗰句：「唔好一味聽人講，最緊要自己攪清楚。」
現在應作是將商用樓加按套錢 ( 可套150萬，如自己唔夠借貸力可找人擔保 )，再用所得去收息。昨天在網已提及點用美債收息年回報20%，十分屈機 ( 即150萬投入每年收30萬，月收25,000元 )，當然唔係無風險。但看到2008年海嘯時投資物跌幅只為約11%，判斷為風險可接受。留意商用樓加按只套市值50%，息口會高一點 ( 約3% )。商用樓一般都預咗你租比人，所以問題不大。如屬死地冇人肯租，筆者留意到不少菲傭想租個地方擺野兼聚會，迷你倉未滿足佢地需求 ( 因為要喺屋內吹水 )，而租間劏房佢地覺得貴。咁究竟佢嘅元朗Office可唔可以咁執一執？呢個市場筆者唔熟悉，很需要動手做，邊做邊了解。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【投資導航】28歲做業主百萬揸手 [/INST] 問：
小弟手持兩層樓，其一係自己買，另一係家人買賣形式轉名。如下：
1.位於元朗市中心，樓齡29，買入價220萬元
( 自住 ) 九成按，分30年，每月供約8,000元
2.位於元朗市中心，商用，估價署估價300萬元
( 丟空，但報自住用途，樓齡30，無按揭 )
小弟現時月入26,000元，已進修完畢。自住樓買時更用盡儲蓄裝修，無晒投資，資產只得兩層樓。但自己住，一闊三大，已無儲蓄，更不可能享有政府福利。想問，如果想一生三宅，有冇方法？有諗過返去同屋企人住，將自己買嘅租出去，但新裝修同做九成按揭，可以點搞？因家族因素，轉名俾我嘅唔可以賣，亦唔可以租出去，偷偷做按揭或者可以。如果將來可以租出，商用樓按揭出租又有甚麼要留意？
人窮志不窮書生
答：
兩年前這位讀者月入21K、至今28歲搵26K。兩年前係一個天水圍公屋仔，兩袖清風手持廿萬儲蓄、唯一亮點是搵兩萬肯儲一萬。辛勤至今，起碼撈到間私樓喺手，現在「劍指」一生三宅此目標。明白到今時所建的小康之家其實好脆弱，樓市一跌或令九成上會人士陷入負資產。惟筆者看法是只要人肯踏實，縱有艱難亦可安然渡過。
負資產究竟是否可怕？首先讀者今時人工已26K，個人借貸力為26,000 / 10,000 x 50% x 2.59 = 3.36mil。兩年前買樓借90%即220 x 90% = 198萬。計及兩年前的中原城市指數為117點，即讀者買咗間樓升到高位將為值146 / 117 x 220萬 = 274萬。讀者要成為負資產至少要274萬見頂的樓跌到少於185萬面值才行，即樓市由高位要調整1-185 / 274 x 100% = 32%。計及樓市至今已調整12% ( 2015年9月至2016年2月 )，若要再下調20%才令2014年買樓的借盡小業主成為負資產。咁樣睇如果你再早兩年買而只借七成上會，咁樓市係咪再要跌得「甘啲」先可攪到你比銀行Call-loan？是的，換言之2016要令市面業主成為負資產，基本上樓市唔由高位跌40-50%根本唔會發生。
那若真係樓市由高位跌30%情況如何？留意讀者當年無借盡，現336萬借貸力只用了約185萬，所以安全系數不俗。其他年長及更有能者擁更高安全系數。所以最怕人講你就信，有啲野你要計過數先知。筆者發覺現時不少網媒引用的近代史、就當筆者學未有成也發覺明顯是以偏蓋全的。都係嗰句：「唔好一味聽人講，最緊要自己攪清楚。」
現在應作是將商用樓加按套錢 ( 可套150萬，如自己唔夠借貸力可找人擔保 )，再用所得去收息。昨天在網已提及點用美債收息年回報20%，十分屈機 ( 即150萬投入每年收30萬，月收25,000元 )，當然唔係無風險。但看到2008年海嘯時投資物跌幅只為約11%，判斷為風險可接受。留意商用樓加按只套市值50%，息口會高一點 ( 約3% )。商用樓一般都預咗你租比人，所以問題不大。如屬死地冇人肯租，筆者留意到不少菲傭想租個地方擺野兼聚會，迷你倉未滿足佢地需求 ( 因為要喺屋內吹水 )，而租間劏房佢地覺得貴。咁究竟佢嘅元朗Office可唔可以咁執一執？呢個市場筆者唔熟悉，很需要動手做，邊做邊了解。 </s>
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【職場浮世繪】職場新鮮人 最保值的投資
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上班族投資有途。據筆者來自保險界的友人指，職場新鮮人投資工具佔多數為風險較高的投資工具，當中又以聚焦在股票市場較普遍；亦有專攻外幣者，金市、白銀次之；也有少數會投資在個人興趣上，例如瘋狂購買限量版波鞋、攝影器材，甚至買車代步。
進修最保值
在過去20年，筆者親身經歷過香港和國際上幾次金融海嘯，見到表面上掉了「飯碗」的主要集中在前線職位的人，但其實很多位高權重的管理層被迫轉行，甚至提早退休。
要適應新公司、新崗位，前者反而較後者容易。以前線銷售職位為例，員工被裁後至找到另一家零售品牌的同一級職位，可能需要一至三個月便行。被裁的高級管理層如果不想被迫提早退休，在逆市中要找到另一家品牌同一級的要職談何容易？！如果願意降級和減薪，加上一點運氣，再透過人際網絡，動軏也需時半年至一年始能再次就業；如果仍找不到新工，可能要放下尊嚴轉行。當時甚至有這類人士在求職時，不惜隱瞞高深的學歷和曾服務大企業的寶貴經驗，以博取一個面試機會。
可喜的是這類逆境自強的人士當中，有不少最終由低谷成功地爬出來，而他們普遍有三個共通點：( 1 ) 自踏入職場以來並非一帆風順，而是經歷過順流逆流；( 2 ) 亦因此，逆境智商 ( Adversity Quotient, AQ ) 較高；及 ( 3 ) 懂得在經濟低迷時作「策略性投資」。
這裡所謂的「策略性投資」，是指把有限的金錢策略性地投放於進修市場裡，辦法是選擇供讀能有助增值甚至轉行的進修課程，而這些課程並非陳腔濫調或短期進修班，而是由知名學府主辦和頒授的認可性學位課程。
筆者認為無論是前線員工抑或管理層都需要AQ，而AQ是可後天提升的，辦法之一是要親身經歷過逆境並成功地克服過來，另一是透過身教提升。以最近學童自殺事件為例，當大家聚焦在怎樣做好恆常的輔導工作時，家長應放下腳步，回頭看看自己有沒有為培訓子女的AQ做過甚麼？如果想不到，是時侯認真研究這個課題。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場浮世繪】職場新鮮人 最保值的投資 [/INST] 上班族投資有途。據筆者來自保險界的友人指，職場新鮮人投資工具佔多數為風險較高的投資工具，當中又以聚焦在股票市場較普遍；亦有專攻外幣者，金市、白銀次之；也有少數會投資在個人興趣上，例如瘋狂購買限量版波鞋、攝影器材，甚至買車代步。
進修最保值
在過去20年，筆者親身經歷過香港和國際上幾次金融海嘯，見到表面上掉了「飯碗」的主要集中在前線職位的人，但其實很多位高權重的管理層被迫轉行，甚至提早退休。
要適應新公司、新崗位，前者反而較後者容易。以前線銷售職位為例，員工被裁後至找到另一家零售品牌的同一級職位，可能需要一至三個月便行。被裁的高級管理層如果不想被迫提早退休，在逆市中要找到另一家品牌同一級的要職談何容易？！如果願意降級和減薪，加上一點運氣，再透過人際網絡，動軏也需時半年至一年始能再次就業；如果仍找不到新工，可能要放下尊嚴轉行。當時甚至有這類人士在求職時，不惜隱瞞高深的學歷和曾服務大企業的寶貴經驗，以博取一個面試機會。
可喜的是這類逆境自強的人士當中，有不少最終由低谷成功地爬出來，而他們普遍有三個共通點：( 1 ) 自踏入職場以來並非一帆風順，而是經歷過順流逆流；( 2 ) 亦因此，逆境智商 ( Adversity Quotient, AQ ) 較高；及 ( 3 ) 懂得在經濟低迷時作「策略性投資」。
這裡所謂的「策略性投資」，是指把有限的金錢策略性地投放於進修市場裡，辦法是選擇供讀能有助增值甚至轉行的進修課程，而這些課程並非陳腔濫調或短期進修班，而是由知名學府主辦和頒授的認可性學位課程。
筆者認為無論是前線員工抑或管理層都需要AQ，而AQ是可後天提升的，辦法之一是要親身經歷過逆境並成功地克服過來，另一是透過身教提升。以最近學童自殺事件為例，當大家聚焦在怎樣做好恆常的輔導工作時，家長應放下腳步，回頭看看自己有沒有為培訓子女的AQ做過甚麼？如果想不到，是時侯認真研究這個課題。 </s>
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【健康生活】每天勤梳頭健康護秀髮
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頭為諸陽之會，十二經絡之中的六條陽經都會到達頭部，故頭部遍佈了很多穴位，透過按摩頭部皮膚可以刺激穴位，而達到保養秀髮的目的。以下會介紹一些在頭部的按摩保健的手法。
1.勤梳頭 每天至少三次
使用梳子按摩頭皮，梳頭時可以稍為輕微施加壓力，注意梳子的末端要使用圓頭，平均一天最少要梳三至四次頭髮。對於會紮頭髮的女士，要注意不要紮過緊和過長時間，適當把頭髮放下來讓頭部皮膚放鬆和使用梳子按摩頭皮。
透過食療和保健按摩的手法，持之以恆可以慢慢改善髮質
2.溫水洗髮 忌用指甲刮頭皮
正確的洗髮步驟對頭髮的護養也是很重要的。首先用溫水沖濕頭皮和頭髮，注意熱水和冷水都不宜使用，避免刺激頭皮和影響氣血的運行。然後取適量的洗髮水在掌心搓揉起泡後再放到頭上，再用指腹輕輕按揉整個頭皮，注意切忌用指甲抓刮頭皮。清潔完用溫水徹底沖洗乾淨。洗頭後可用毛巾輕拍頭髮，盡量把頭髮印乾後自然風乾，或者使用暖風的吹風機吹乾。
透過食療和保健按摩的手法，持之以恆可以慢慢改善髮質，若頭髮的問題持續，便應該咨詢醫生，切勿胡亂嘗試任何的方法或偏方，而耽誤治療。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】每天勤梳頭健康護秀髮 [/INST] 頭為諸陽之會，十二經絡之中的六條陽經都會到達頭部，故頭部遍佈了很多穴位，透過按摩頭部皮膚可以刺激穴位，而達到保養秀髮的目的。以下會介紹一些在頭部的按摩保健的手法。
1.勤梳頭 每天至少三次
使用梳子按摩頭皮，梳頭時可以稍為輕微施加壓力，注意梳子的末端要使用圓頭，平均一天最少要梳三至四次頭髮。對於會紮頭髮的女士，要注意不要紮過緊和過長時間，適當把頭髮放下來讓頭部皮膚放鬆和使用梳子按摩頭皮。
透過食療和保健按摩的手法，持之以恆可以慢慢改善髮質
2.溫水洗髮 忌用指甲刮頭皮
正確的洗髮步驟對頭髮的護養也是很重要的。首先用溫水沖濕頭皮和頭髮，注意熱水和冷水都不宜使用，避免刺激頭皮和影響氣血的運行。然後取適量的洗髮水在掌心搓揉起泡後再放到頭上，再用指腹輕輕按揉整個頭皮，注意切忌用指甲抓刮頭皮。清潔完用溫水徹底沖洗乾淨。洗頭後可用毛巾輕拍頭髮，盡量把頭髮印乾後自然風乾，或者使用暖風的吹風機吹乾。
透過食療和保健按摩的手法，持之以恆可以慢慢改善髮質，若頭髮的問題持續，便應該咨詢醫生，切勿胡亂嘗試任何的方法或偏方，而耽誤治療。 </s>
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【酒思飯局】波爾多名莊之旅
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參觀酒莊一來好玩，二來對了解葡萄酒很重要。當我們認識了葡萄酒釀造過程，便能更了解葡萄酒的風格及更懂欣賞葡萄酒背後的心血與汗水。今次我們便走訪波爾多的一級名莊Château Haut-Brion及其兄弟莊Château La Mission Haut-Brion。
公關總監Turid Hoel Alcaras迎接我們，並跟我們講解酒莊歷史：「酒莊歷史悠久，開始於15世紀，經歷數次轉讓，最後在1935被美國銀行家Clarence Dillon收購至今。 」
然後，Alcaras帶我們到釀酒室參觀，並透露Haut-Brion及La Mission Haut-Brion雖然葡萄田不同，但其實是同一團隊以相同的發酵設備釀造的。Alcaras說：「葡萄酒經人手採摘，再經電腦篩選，然後放入不鏽鋼桶發酵。我們的不鏽鋼桶是特別設計，方便釀酒過程。在釀造過程中，除了釀酒團隊的密切監察外，也會由電腦程式全程監控。 」Haut-Brion在波爾多中，是最接近城市及喜愛新科技的名莊之一。在60年代，是首家使用不鏽鋼發酵桶的波爾多名酒。而現在的電腦監控程式，也是自家電腦團隊歸納過往釀酒經驗開發而來。更難能可貴的是善用新科技提升酒質外，還能保留酒莊傳統優雅風格。
我們跟著走進La Mission Haut-Brion的美麗花園。花園裡的小教堂、小水池及植物幽雅別致但不失氣派，似是酒莊優雅的葡萄酒。經過一輪拍照後，來到參觀的最後環節，即期待已久的試酒時間。Alcaras熱情地開了兩瓶2008年的Haut-Brion 跟La Mission Haut-Brion紅酒，整體複雜優雅。然後我們還有機會試2011年Haut-Brion 及La Mission Haut-Brion白酒，實在令人非常興奮。由於Haut-Brion酒莊的白酒產量稀少，種植白葡萄的地方只有2.87公頃，所以極為珍貴。令人難忘的是La Mission Haut-Brion白酒，以73% Semillon葡萄及27% Sauvignon Blanc葡萄釀製。香氣帶蘋果及礦物香，喝下去先帶明顯的奶油，然後蘋果香，口感優雅至極，餘韻悠長達兩分鐘，而且分段帶杏仁及咸咸的礦物香。這可是參觀酒莊最完美的句號！
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公關總監Turid Hoel Alcaras迎接我們，並跟我們講解酒莊歷史：「酒莊歷史悠久，開始於15世紀，經歷數次轉讓，最後在1935被美國銀行家Clarence Dillon收購至今。 」
然後，Alcaras帶我們到釀酒室參觀，並透露Haut-Brion及La Mission Haut-Brion雖然葡萄田不同，但其實是同一團隊以相同的發酵設備釀造的。Alcaras說：「葡萄酒經人手採摘，再經電腦篩選，然後放入不鏽鋼桶發酵。我們的不鏽鋼桶是特別設計，方便釀酒過程。在釀造過程中，除了釀酒團隊的密切監察外，也會由電腦程式全程監控。 」Haut-Brion在波爾多中，是最接近城市及喜愛新科技的名莊之一。在60年代，是首家使用不鏽鋼發酵桶的波爾多名酒。而現在的電腦監控程式，也是自家電腦團隊歸納過往釀酒經驗開發而來。更難能可貴的是善用新科技提升酒質外，還能保留酒莊傳統優雅風格。
我們跟著走進La Mission Haut-Brion的美麗花園。花園裡的小教堂、小水池及植物幽雅別致但不失氣派，似是酒莊優雅的葡萄酒。經過一輪拍照後，來到參觀的最後環節，即期待已久的試酒時間。Alcaras熱情地開了兩瓶2008年的Haut-Brion 跟La Mission Haut-Brion紅酒，整體複雜優雅。然後我們還有機會試2011年Haut-Brion 及La Mission Haut-Brion白酒，實在令人非常興奮。由於Haut-Brion酒莊的白酒產量稀少，種植白葡萄的地方只有2.87公頃，所以極為珍貴。令人難忘的是La Mission Haut-Brion白酒，以73% Semillon葡萄及27% Sauvignon Blanc葡萄釀製。香氣帶蘋果及礦物香，喝下去先帶明顯的奶油，然後蘋果香，口感優雅至極，餘韻悠長達兩分鐘，而且分段帶杏仁及咸咸的礦物香。這可是參觀酒莊最完美的句號！ </s>
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【社交媒體大世界】假如Facebook消失了
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忽發奇想，假如Facebook消失了，這個世界會有甚麼改變？
有這種想法，是因為近來設計某數碼產品在內地的數碼銷售策略。在香港，攪數碼營銷是相對簡單的，只要有效地利用Facebook做廣告，基本上已可接觸到目標客戶的最少六成。至於在內地市場，雖然近年興起用微訊做推廣，亦證明有效，但與Facebook相比，則顯得大費周章，例如公司需要事先花費資源，吸引用戶成為公司的公眾號賬戶的粉絲後，才能向用戶發放宣傳訊息。
對一些沒有資源長期做網上宣傳的公司來說，目前微訊的宣傳方法實在幫不上大忙。反而Facebook作為全球最有效的內容發放渠道，只要你有錢，就可以賣廣告，簡單直接。所以內地的數碼廣告公司都說，香港的Social marketer實在太幸褔。
雖然Facebook消失這回事，看上去好像天荒夜譚，但事實上卻不一定。眾所周知，Facebook一直面對活躍用戶持續下跌的問題。根據2014年的數字，雖然Facebook依舊是全球最大的社交網絡，但也卻是各大主要社交網絡，包括Tumblr、Pinterest、Instagram甚至Twitter之中，唯一一家錄得負增長的公司。甚至有大學透過數學模式推論，Facebook將於2017年失去八成的用戶。
其實活躍用戶下跌的問題也可以解釋的，例如與過去相比，用戶使用不同社交媒體平台的數量大幅增加，例如在香港，每名使用者的平均使用平台是4.5個，經常使用的社交平台也有接近2個。與過去只有Facebook一支獨大的情況相比，Facebook使用量下跌，也是很理所當然。
另一個更重要的問題，是在這些減少的活躍用戶當中，年輕族群所佔的比例最高。他們現在都轉去使用Snapchat或Instagram，原因可能是不想被剛成為Facebook用戶的父母監管他們的網上言論罷了。要知道，年輕族群往往才是資訊科技潮流的推動者，一旦失去他們的支持，讓他們改用其他平台，難保他日Facebook會被定義為落伍的產品，而被用戶離棄。
我的看法是，Facebook的本質已有所改變。過去，你是希望可透過Facebook了解朋友的生活動態；但現在，卻被各式各樣的新聞及資訊所取代了。Facebook已從一個社交網絡，變成一個資訊的交流平台。這個改變好嗎？沒錯，透過用家們互相分享資訊，能讓用戶可以在最短時間，讀到最有趣的內容，但其實這些資訊是可以透過其他渠道接收得到。相反，過去用家在Facebook之上發表的內容，才是獨一無二，才是無可取代。
從這個角度看，從前的那個Facebook，的而且確是消失了。
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有這種想法，是因為近來設計某數碼產品在內地的數碼銷售策略。在香港，攪數碼營銷是相對簡單的，只要有效地利用Facebook做廣告，基本上已可接觸到目標客戶的最少六成。至於在內地市場，雖然近年興起用微訊做推廣，亦證明有效，但與Facebook相比，則顯得大費周章，例如公司需要事先花費資源，吸引用戶成為公司的公眾號賬戶的粉絲後，才能向用戶發放宣傳訊息。
對一些沒有資源長期做網上宣傳的公司來說，目前微訊的宣傳方法實在幫不上大忙。反而Facebook作為全球最有效的內容發放渠道，只要你有錢，就可以賣廣告，簡單直接。所以內地的數碼廣告公司都說，香港的Social marketer實在太幸褔。
雖然Facebook消失這回事，看上去好像天荒夜譚，但事實上卻不一定。眾所周知，Facebook一直面對活躍用戶持續下跌的問題。根據2014年的數字，雖然Facebook依舊是全球最大的社交網絡，但也卻是各大主要社交網絡，包括Tumblr、Pinterest、Instagram甚至Twitter之中，唯一一家錄得負增長的公司。甚至有大學透過數學模式推論，Facebook將於2017年失去八成的用戶。
其實活躍用戶下跌的問題也可以解釋的，例如與過去相比，用戶使用不同社交媒體平台的數量大幅增加，例如在香港，每名使用者的平均使用平台是4.5個，經常使用的社交平台也有接近2個。與過去只有Facebook一支獨大的情況相比，Facebook使用量下跌，也是很理所當然。
另一個更重要的問題，是在這些減少的活躍用戶當中，年輕族群所佔的比例最高。他們現在都轉去使用Snapchat或Instagram，原因可能是不想被剛成為Facebook用戶的父母監管他們的網上言論罷了。要知道，年輕族群往往才是資訊科技潮流的推動者，一旦失去他們的支持，讓他們改用其他平台，難保他日Facebook會被定義為落伍的產品，而被用戶離棄。
我的看法是，Facebook的本質已有所改變。過去，你是希望可透過Facebook了解朋友的生活動態；但現在，卻被各式各樣的新聞及資訊所取代了。Facebook已從一個社交網絡，變成一個資訊的交流平台。這個改變好嗎？沒錯，透過用家們互相分享資訊，能讓用戶可以在最短時間，讀到最有趣的內容，但其實這些資訊是可以透過其他渠道接收得到。相反，過去用家在Facebook之上發表的內容，才是獨一無二，才是無可取代。
從這個角度看，從前的那個Facebook，的而且確是消失了。 </s>
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【韓情拆解】韓國Cafe開會文化
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眾所皆知，韓國的Cafe或Coffee Shop成行成市，數目分分鍾比便利店還要多。據Nielsen Korea統計，直至2011年，韓國咖啡市場總計已達至37億美元。而以20歲以上韓國人作為統計人口及每杯咖啡使用10克咖啡粉計算，於2011年平均每人每年飲338杯咖啡！換句話說差不多每人每日必飲返一杯！
以本人為例，每當我到韓國出差，基本上日飲三杯咖啡或以上。如果會議較多就飲得更多，最高紀錄日飲六杯！這完全因為韓國人喜歡在咖啡廳開會見客，就算在Office內亦一定咖啡杯不離手。唔知是否這原故，一般Meeting都係飲較淡無糖的美式咖啡Americano。
有人話飲咖啡會瘦身，亦有人話飲咖啡的人頭腦比較靈活，但亦有傳言話咖啡能抗衰老甚致防癌！不知誰對誰錯。近日韓國就有一個新的說法見報，據《韓聯社》報道，有研究指日飲三杯無糖咖啡可以幫助預防糖尿病！
近年新一代韓人在飲食上變得愈來愈唔健康，忌廉、芝士、甜點等風靡全國，愈來越多人患上糖尿病。最近韓國專家說，日飲三杯無糖或奶油的咖啡可能有助於預防糖尿病。根據韓國Gangneung Asan醫學中心對3,497名有潛在患糖尿病的高危人士進行了研究一項針性的研究發現，飲用較多無糖黑咖啡的人士，糖尿病病發機會較低。研究小組稱，日飲超過兩杯咖啡無糖黑咖啡的被研究人士，病發機會率只有大約9.9％。而日飲少於一杯無糖黑咖啡的，病發機會率徘徊在12.1％以下。
根據韓國健康保險審查及評估服務署2014年資料顯示，接受糖尿病治療的人數高達258萬，比2010年報告中的217萬了增加了19％。其實類似研究在美國也進行過，結果亦差不多。以往韓國人飲食被稱為健康，但近年興起的不健康飲食新文化影響下，看似韓人急需一些健康飲食新文化。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【韓情拆解】韓國Cafe開會文化 [/INST] 眾所皆知，韓國的Cafe或Coffee Shop成行成市，數目分分鍾比便利店還要多。據Nielsen Korea統計，直至2011年，韓國咖啡市場總計已達至37億美元。而以20歲以上韓國人作為統計人口及每杯咖啡使用10克咖啡粉計算，於2011年平均每人每年飲338杯咖啡！換句話說差不多每人每日必飲返一杯！
以本人為例，每當我到韓國出差，基本上日飲三杯咖啡或以上。如果會議較多就飲得更多，最高紀錄日飲六杯！這完全因為韓國人喜歡在咖啡廳開會見客，就算在Office內亦一定咖啡杯不離手。唔知是否這原故，一般Meeting都係飲較淡無糖的美式咖啡Americano。
有人話飲咖啡會瘦身，亦有人話飲咖啡的人頭腦比較靈活，但亦有傳言話咖啡能抗衰老甚致防癌！不知誰對誰錯。近日韓國就有一個新的說法見報，據《韓聯社》報道，有研究指日飲三杯無糖咖啡可以幫助預防糖尿病！
近年新一代韓人在飲食上變得愈來愈唔健康，忌廉、芝士、甜點等風靡全國，愈來越多人患上糖尿病。最近韓國專家說，日飲三杯無糖或奶油的咖啡可能有助於預防糖尿病。根據韓國Gangneung Asan醫學中心對3,497名有潛在患糖尿病的高危人士進行了研究一項針性的研究發現，飲用較多無糖黑咖啡的人士，糖尿病病發機會較低。研究小組稱，日飲超過兩杯咖啡無糖黑咖啡的被研究人士，病發機會率只有大約9.9％。而日飲少於一杯無糖黑咖啡的，病發機會率徘徊在12.1％以下。
根據韓國健康保險審查及評估服務署2014年資料顯示，接受糖尿病治療的人數高達258萬，比2010年報告中的217萬了增加了19％。其實類似研究在美國也進行過，結果亦差不多。以往韓國人飲食被稱為健康，但近年興起的不健康飲食新文化影響下，看似韓人急需一些健康飲食新文化。 </s>
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【物理自療】物理治療知多啲
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相信各位對物理治療都不會感到陌生，很多都市人都曾經接受過物理治療去解決身體不同部分的痛症。不知道大家有沒有印象，早在二，三十年前，我們比較流行看跌打和自己擦擦藥酒，時至今日，很多人都經已接觸過物理治療。我想在今個星期和下個星期的專欄細談物理治療這個題目。
為甚麼最近十年物理治療會迅速普及？
其實早在西方醫療體系裡，已經包含了物理治療這個部分，香港也是一樣，所以無論公立醫院還是私家醫院，也會有物理治療這個部門，很多完成手術後和受到痛症的困擾的病人，都會被安排到物理治療部，加速康復及回復身體最大活動功能。再者，現在的保險計劃都有涵蓋物理治療的部分，所以接觸到物理治療的人近年也增加了。
物理治療究竟是甚麼呢？
顧名思義是用物理的方法達到治療的效果，包括利用力學、電學、運動、冷凍和熱能等。此外，物理治療可分為四個範疇，手力治療、電療、運動治療和針灸，針灸是香港較為特別的地方，因為根據香港的醫療體系裡，香港的物理治療師如持有相關學歷，是可以用針灸來治療的。
物理治療師會利用以上四個範疇，去主治病人的機械性問題，例如：骨折後康復、肌肉撕裂、關節錯位、肌肉乏力，以及一些勞損性的問題。相反，一些涉及細菌感染和器官衰竭的問題，就不是物理治療師可處理的範圍，再者，物理治療師主要以保守性的治療方式去處理痛症，即是不開刀、不用藥去診斷有痛症的病人。
我們不但會處理都市人最常見的肩、頸、腰、背痛問題，我們還會治療運動創傷，運動員常常會在比賽裡受傷，受傷的程度可以是扭傷、拉傷、甚至是韌帶撕裂，面對種種傷患，我們物理治療師都擔當著一個重要的角色，幫助運動員從運動創傷康復過來，令他們可以盡快重返運動場和球場上繼續比賽，而且利用運動治療令他們不會因為受傷而影響了運動表現，我們還會幫助他們強化周邊肌肉，使他們不會在短時間內再次受傷。
下一期我們會講解，醫院裡物理治療師所負責的工作，除以上職責之外，他們所診療的範疇，可能比你想像中多，詳細請留意下期的分享。
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為甚麼最近十年物理治療會迅速普及？
其實早在西方醫療體系裡，已經包含了物理治療這個部分，香港也是一樣，所以無論公立醫院還是私家醫院，也會有物理治療這個部門，很多完成手術後和受到痛症的困擾的病人，都會被安排到物理治療部，加速康復及回復身體最大活動功能。再者，現在的保險計劃都有涵蓋物理治療的部分，所以接觸到物理治療的人近年也增加了。
物理治療究竟是甚麼呢？
顧名思義是用物理的方法達到治療的效果，包括利用力學、電學、運動、冷凍和熱能等。此外，物理治療可分為四個範疇，手力治療、電療、運動治療和針灸，針灸是香港較為特別的地方，因為根據香港的醫療體系裡，香港的物理治療師如持有相關學歷，是可以用針灸來治療的。
物理治療師會利用以上四個範疇，去主治病人的機械性問題，例如：骨折後康復、肌肉撕裂、關節錯位、肌肉乏力，以及一些勞損性的問題。相反，一些涉及細菌感染和器官衰竭的問題，就不是物理治療師可處理的範圍，再者，物理治療師主要以保守性的治療方式去處理痛症，即是不開刀、不用藥去診斷有痛症的病人。
我們不但會處理都市人最常見的肩、頸、腰、背痛問題，我們還會治療運動創傷，運動員常常會在比賽裡受傷，受傷的程度可以是扭傷、拉傷、甚至是韌帶撕裂，面對種種傷患，我們物理治療師都擔當著一個重要的角色，幫助運動員從運動創傷康復過來，令他們可以盡快重返運動場和球場上繼續比賽，而且利用運動治療令他們不會因為受傷而影響了運動表現，我們還會幫助他們強化周邊肌肉，使他們不會在短時間內再次受傷。
下一期我們會講解，醫院裡物理治療師所負責的工作，除以上職責之外，他們所診療的範疇，可能比你想像中多，詳細請留意下期的分享。 </s>
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【行業特輯】加強精神健康知識 構建和諧工作間
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香港人生活節奏急促，工作壓力大，久而久之更或會形成情緒問題，影響心理健康。有見及此，香港永安旅遊有限公司 ( 永安旅遊 ) 特別為員工舉辦「精神健康急救證書課程」，助他們掌握關於精神健康的專業知識及技巧，紓緩日常工作及生活壓力，共同築起和諧工作間。
培養健康心理狀態
永安旅遊分行管理及培訓經理秦毅明 ( Dick ) 表示，旅遊服務業是以人為本的行業，故此員工具備旅遊知識之餘，若能夠多點了解精神健康的課題，工作時自能事半功倍，他舉例說：「倘若發現下屬情緒狀況出現問題，作為上司的應如何上前提供援助？溝通過程中需要哪些技巧？說話時要注意些甚麼？這些都是課程涵蓋的內容。參加者亦能夠藉此重新檢視個人情緒，培養出更健康的精神狀態。」
「精神健康急救證書課程」由永安旅遊與香港心理衞生會合辦，並由註冊社工任教，為期兩天，合共14小時。Dick補充，課程去年底首度舉辦，主要對象為前線及內部主管，「課程至今已經舉辦過兩次，參加者的反應均十分正面，今後我們會繼續聆聽員工意見，推出更多不同種類的培訓項目，擴闊員工視野，提升他們的專業水平。」
秦毅明 ( 圖右 ) 表示，旅遊服務業講求人與人之間的溝通，從業員若具備良好的精神健康及情緒管理知識和技巧，工作時自能更加得心應手。旁為曾慶文。
有助工作及個人成長
加入永安旅遊超過15年的曾慶文 ( Raymond ) 為課程參加者之一，他表示公司一直舉辦多元化的培訓活動，助員工發展長遠事業。「今次課程糅合了講授、小組討論及角色扮演等不同教學元素，讓我們能夠更容易理解一些關於精神健康的專門知識，其中最為深刻的是導師通過影片教我們如何將理論應用到實際環境之中，大大增加了課程的實用性。」
現為資深旅遊顧問的Raymond續稱，課程不僅有助日常工作，對個人成長亦有裨益，「每次帶團的時間由數天至數星期不等，期間旅客或會有不同情緒，作為專業的旅遊顧問必須做好旅客情緒管理工作，確保旅程愉快。個人方面，課程亦教曉我如何保持心境輕鬆，緩解工作壓力。」
永安旅遊與香港心理衞生會合辦「精神健康急救證書課程」，讓員工有效緩減壓力，保持正能量。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【行業特輯】加強精神健康知識 構建和諧工作間 [/INST] 香港人生活節奏急促，工作壓力大，久而久之更或會形成情緒問題，影響心理健康。有見及此，香港永安旅遊有限公司 ( 永安旅遊 ) 特別為員工舉辦「精神健康急救證書課程」，助他們掌握關於精神健康的專業知識及技巧，紓緩日常工作及生活壓力，共同築起和諧工作間。
培養健康心理狀態
永安旅遊分行管理及培訓經理秦毅明 ( Dick ) 表示，旅遊服務業是以人為本的行業，故此員工具備旅遊知識之餘，若能夠多點了解精神健康的課題，工作時自能事半功倍，他舉例說：「倘若發現下屬情緒狀況出現問題，作為上司的應如何上前提供援助？溝通過程中需要哪些技巧？說話時要注意些甚麼？這些都是課程涵蓋的內容。參加者亦能夠藉此重新檢視個人情緒，培養出更健康的精神狀態。」
「精神健康急救證書課程」由永安旅遊與香港心理衞生會合辦，並由註冊社工任教，為期兩天，合共14小時。Dick補充，課程去年底首度舉辦，主要對象為前線及內部主管，「課程至今已經舉辦過兩次，參加者的反應均十分正面，今後我們會繼續聆聽員工意見，推出更多不同種類的培訓項目，擴闊員工視野，提升他們的專業水平。」
秦毅明 ( 圖右 ) 表示，旅遊服務業講求人與人之間的溝通，從業員若具備良好的精神健康及情緒管理知識和技巧，工作時自能更加得心應手。旁為曾慶文。
有助工作及個人成長
加入永安旅遊超過15年的曾慶文 ( Raymond ) 為課程參加者之一，他表示公司一直舉辦多元化的培訓活動，助員工發展長遠事業。「今次課程糅合了講授、小組討論及角色扮演等不同教學元素，讓我們能夠更容易理解一些關於精神健康的專門知識，其中最為深刻的是導師通過影片教我們如何將理論應用到實際環境之中，大大增加了課程的實用性。」
現為資深旅遊顧問的Raymond續稱，課程不僅有助日常工作，對個人成長亦有裨益，「每次帶團的時間由數天至數星期不等，期間旅客或會有不同情緒，作為專業的旅遊顧問必須做好旅客情緒管理工作，確保旅程愉快。個人方面，課程亦教曉我如何保持心境輕鬆，緩解工作壓力。」
永安旅遊與香港心理衞生會合辦「精神健康急救證書課程」，讓員工有效緩減壓力，保持正能量。 </s>
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餐飲企業以人為本 與員工成長
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人手短缺是餐飲業普遍面對的問題，業界僱主要吸納及保留人才，便得從員工角度入手，提供理想的工作環境及發展機會。紮根香港27年的Windy City 國際餐飲有限公司 ( 下稱Windy City ) 就一直秉持以員工為本的理念，締造充裕的事業空間，與員工一起成長。
提供理想事業平台
Windy City於1989年在金鐘開設旗下首間餐廳Dan Ryan’s Chicago Grill，走正宗美式餐飲路線，自此業務不斷擴展，並陸續增設Amaroni’s及Café MET等餐飲品牌。Windy City營運總監Jeremy Lieberman表示，過去香港經歷過不少經濟盛衰，惟公司始終堅持以人為本的方針，任何時候均與員工並肩向前，「公司與員工的關係猶如家人般，事實上這裡許多管理人員均是由基層職位做起，至今已為公司效力超過十多年。」
Windy City人力資源發展經理李慕基 ( Moniz ) 強調，員工是寶貴資產，故公司無論在培訓、晉升或福利等範疇均致力滿足員工所需。「以『伙伴制度』( Buddy system ) 為例，我們安排資深員工充當伙伴角色，帶領新人學習工作流程及技巧，同時提供輔導和建議，協助他們盡快適應工作環境。公司亦主動收集員工意見，作為策劃相關措施的依據，例如將餐廳獎金制度由樓面推廣至廚房員工，藉此提升士氣，加強團隊的凝聚力。」
Jeremy Lieberman﹙圖右一﹚說，公司旗下設有多個餐飲品牌，業務據點延伸至台灣、廣州、北京及新加坡，能為員工提供充裕且多元化的事業發展機會。
面試首重態度
加入Windy City逾20個年頭的Christina Wong ( Senior Manager, Dan Ryan’s Chicago Grill ) 亦表示，公司在支援員工發展工作方面的確不遺餘力，「培訓內容涵蓋不同階段的工作知識及技巧，也包含語言及儀容等個人增值層面，對員工日後的事業發展以至個人成長均有裨益。」她以自己作例，鼓勵年輕人以正面態度工作，定能有所發展，「初入職時我亦是由培訓員做起，及後獲得多次晉升，創出理想事業。」
公司業務持續發展，對人手需求自然殷切。Moniz說，Windy City會繼續吸納人才，當中對前線員工最為渴求。「專業知識和技能可透過培訓習來，但工作態度及熱誠則完全出於自然，因此招聘時我們最重視的是求職者的正面思維。」她補充，招聘面試會安排在餐廳內進行，好讓求職者能夠更易掌握工作內容、流程和氣氛。
李慕基表示，招聘面試會安排在餐廳內進行，好讓求職者能夠更易掌握工作內容、流程和氣氛。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 餐飲企業以人為本 與員工成長 [/INST] 人手短缺是餐飲業普遍面對的問題，業界僱主要吸納及保留人才，便得從員工角度入手，提供理想的工作環境及發展機會。紮根香港27年的Windy City 國際餐飲有限公司 ( 下稱Windy City ) 就一直秉持以員工為本的理念，締造充裕的事業空間，與員工一起成長。
提供理想事業平台
Windy City於1989年在金鐘開設旗下首間餐廳Dan Ryan’s Chicago Grill，走正宗美式餐飲路線，自此業務不斷擴展，並陸續增設Amaroni’s及Café MET等餐飲品牌。Windy City營運總監Jeremy Lieberman表示，過去香港經歷過不少經濟盛衰，惟公司始終堅持以人為本的方針，任何時候均與員工並肩向前，「公司與員工的關係猶如家人般，事實上這裡許多管理人員均是由基層職位做起，至今已為公司效力超過十多年。」
Windy City人力資源發展經理李慕基 ( Moniz ) 強調，員工是寶貴資產，故公司無論在培訓、晉升或福利等範疇均致力滿足員工所需。「以『伙伴制度』( Buddy system ) 為例，我們安排資深員工充當伙伴角色，帶領新人學習工作流程及技巧，同時提供輔導和建議，協助他們盡快適應工作環境。公司亦主動收集員工意見，作為策劃相關措施的依據，例如將餐廳獎金制度由樓面推廣至廚房員工，藉此提升士氣，加強團隊的凝聚力。」
Jeremy Lieberman﹙圖右一﹚說，公司旗下設有多個餐飲品牌，業務據點延伸至台灣、廣州、北京及新加坡，能為員工提供充裕且多元化的事業發展機會。
面試首重態度
加入Windy City逾20個年頭的Christina Wong ( Senior Manager, Dan Ryan’s Chicago Grill ) 亦表示，公司在支援員工發展工作方面的確不遺餘力，「培訓內容涵蓋不同階段的工作知識及技巧，也包含語言及儀容等個人增值層面，對員工日後的事業發展以至個人成長均有裨益。」她以自己作例，鼓勵年輕人以正面態度工作，定能有所發展，「初入職時我亦是由培訓員做起，及後獲得多次晉升，創出理想事業。」
公司業務持續發展，對人手需求自然殷切。Moniz說，Windy City會繼續吸納人才，當中對前線員工最為渴求。「專業知識和技能可透過培訓習來，但工作態度及熱誠則完全出於自然，因此招聘時我們最重視的是求職者的正面思維。」她補充，招聘面試會安排在餐廳內進行，好讓求職者能夠更易掌握工作內容、流程和氣氛。
李慕基表示，招聘面試會安排在餐廳內進行，好讓求職者能夠更易掌握工作內容、流程和氣氛。 </s>
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【行業特輯】提供事業空間 凝聚酒店人才
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酒店業的人才競爭向來激烈，求職者不乏選擇，僱主自得從人力資源策略著手，締造理想的工作環境，以充裕的培訓及事業發展空間推動員工成長，藉此吸引及保留人才。
助員工發揮所長
本地酒店業缺乏人手情況持續，香港海景嘉福洲際酒店 ( 下稱海景嘉福酒店 ) 總經理韋瑞民 ( Alexander O. Wassermann ) 就表示，酒店林立，求職者的選擇自然多，加上資訊科技、電子商貿等行業興起，教年輕人趨之若鶩，令業界招聘及挽留人才更具挑戰性，例如門僮及行李生等職位空缺便愈來愈難請人。「現時求職者較以前更加著重晉升機會、培訓空間及工作文化，因此酒店要成功吸納人才，便先要建立良好機制，助員工發揮所長。
「海景嘉福酒店一直重視人才發展，通過互動、多元化的人力資源策略，啟發員工潛能，不斷成長。以培訓為例，酒店會按每位員工的發展進程提供合適的培訓項目，讓他們能夠在不同事業階段中持續增值。去年底，我們酒店所屬的洲際酒店集團更推出全新的影片式培訓學習系統，鼓勵有興趣的員工以智能手機汲取與工作相關的知識，大大提升了員工學習的自主權。此外，我們亦設有清晰的晉升制度，同時鼓勵內部晉升，為員工帶來更多事業發展機會。」
韋瑞民表示，香港海景嘉福洲際酒店所屬的洲際酒店集團於全球擁近5,000間酒店，為員工的事業發展帶來更多可能性。
業界具發展潛力
酒店業競爭劇烈，尤其目前環球經濟前景未明，加上訪港內地旅客量減少，令業界競爭更趨白熱化。韋瑞民說，海景嘉福成立至今35年，在旅客心目中早建立起口碑，今後酒店將進一步發揮優勢，跨越市場挑戰，他舉例說：「現在旅客期望更個人化的服務，因此無論是訂房、交通安排、膳食要求，抑或入住喜好，我們均會主動了解及滿足旅客不同的需要，創造更貼心的酒店體驗。」
對於有意入行的年輕人，韋瑞民寄語他們必須先釐清自己的目標，「長遠而言，酒店業仍然極具發展潛力，晉升機會亦較多，不過求職者應做好心理準備，例如需輪班工作、節日上班等。只要確立好目標，願意從基本做起，持續學習，定能取得理想發展。」
香港海景嘉福洲際酒店一直重視人才發展，通過互動、多元化的人力資源策略，啟發員工潛能，不斷成長。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【行業特輯】提供事業空間 凝聚酒店人才 [/INST] 酒店業的人才競爭向來激烈，求職者不乏選擇，僱主自得從人力資源策略著手，締造理想的工作環境，以充裕的培訓及事業發展空間推動員工成長，藉此吸引及保留人才。
助員工發揮所長
本地酒店業缺乏人手情況持續，香港海景嘉福洲際酒店 ( 下稱海景嘉福酒店 ) 總經理韋瑞民 ( Alexander O. Wassermann ) 就表示，酒店林立，求職者的選擇自然多，加上資訊科技、電子商貿等行業興起，教年輕人趨之若鶩，令業界招聘及挽留人才更具挑戰性，例如門僮及行李生等職位空缺便愈來愈難請人。「現時求職者較以前更加著重晉升機會、培訓空間及工作文化，因此酒店要成功吸納人才，便先要建立良好機制，助員工發揮所長。
「海景嘉福酒店一直重視人才發展，通過互動、多元化的人力資源策略，啟發員工潛能，不斷成長。以培訓為例，酒店會按每位員工的發展進程提供合適的培訓項目，讓他們能夠在不同事業階段中持續增值。去年底，我們酒店所屬的洲際酒店集團更推出全新的影片式培訓學習系統，鼓勵有興趣的員工以智能手機汲取與工作相關的知識，大大提升了員工學習的自主權。此外，我們亦設有清晰的晉升制度，同時鼓勵內部晉升，為員工帶來更多事業發展機會。」
韋瑞民表示，香港海景嘉福洲際酒店所屬的洲際酒店集團於全球擁近5,000間酒店，為員工的事業發展帶來更多可能性。
業界具發展潛力
酒店業競爭劇烈，尤其目前環球經濟前景未明，加上訪港內地旅客量減少，令業界競爭更趨白熱化。韋瑞民說，海景嘉福成立至今35年，在旅客心目中早建立起口碑，今後酒店將進一步發揮優勢，跨越市場挑戰，他舉例說：「現在旅客期望更個人化的服務，因此無論是訂房、交通安排、膳食要求，抑或入住喜好，我們均會主動了解及滿足旅客不同的需要，創造更貼心的酒店體驗。」
對於有意入行的年輕人，韋瑞民寄語他們必須先釐清自己的目標，「長遠而言，酒店業仍然極具發展潛力，晉升機會亦較多，不過求職者應做好心理準備，例如需輪班工作、節日上班等。只要確立好目標，願意從基本做起，持續學習，定能取得理想發展。」
香港海景嘉福洲際酒店一直重視人才發展，通過互動、多元化的人力資源策略，啟發員工潛能，不斷成長。 </s>
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【中醫小兒科】從BB睡姿看肚仔有無扭計
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中醫兒科有一個稱號為「啞科」，小朋友年紀尚小不懂得表達，父母和醫生觀察得來的資訊就成為了非常重要的病歷來源。
通常家長心水清，能清楚講出小朋友不適的症狀、胃口、睡眠情況、大小便等，也能「供出」小朋友哪天出街後冷親或者哪一餐食滯了，醫師就可以根據小朋友體質和疾病的規律更精準地用中藥。而有些好簡單的特徵，也能幫助醫生辨證的，例如留意一下寶寶有無喜歡趴著？還是喜歡蜷著身子？
一位兩歲半大的囡囡，第三次來診所做開胃健脾的保健推拿，因為這個BB一直有脾胃內熱的表現，但舌苔卻不算太厚，然後這次來診舌厚偏膩了，MING醫師就進一步向家長問到這一點：「您囡囡是否經常趴著睡，還有沒有飲夜奶的習慣？」家長即時覺得好驚訝為甚麼我連她的睡姿也會知道。
原來中醫認為小兒喜歡俯臥，是乳食內積的表現；蜷臥是腹中或疼痛；仰臥少動無神，體質亦相對較虛弱。睡姿是指除了睡著時，小朋友在清醒時、玩耍時如喜歡臥姿亦計算在內。這種睡姿判斷，MING醫師的體會用在幼兒期 ( 一至三歲 ) 的小朋友的身上比較準確，因為幼兒初學習各大小肌肉活動和進食大人食物，脾胃未長成，負擔又大，容易食積食滯。然後囑咐上述BB戒去夜奶後，就比較少出現趴睡，舌苔厚度亦回復正常，脾胃氣暢，胃口自開。你也快看看小朋友是怎樣的姿態吧！下次講講望聞問切的「聞」。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中醫小兒科】從BB睡姿看肚仔有無扭計 [/INST] 中醫兒科有一個稱號為「啞科」，小朋友年紀尚小不懂得表達，父母和醫生觀察得來的資訊就成為了非常重要的病歷來源。
通常家長心水清，能清楚講出小朋友不適的症狀、胃口、睡眠情況、大小便等，也能「供出」小朋友哪天出街後冷親或者哪一餐食滯了，醫師就可以根據小朋友體質和疾病的規律更精準地用中藥。而有些好簡單的特徵，也能幫助醫生辨證的，例如留意一下寶寶有無喜歡趴著？還是喜歡蜷著身子？
一位兩歲半大的囡囡，第三次來診所做開胃健脾的保健推拿，因為這個BB一直有脾胃內熱的表現，但舌苔卻不算太厚，然後這次來診舌厚偏膩了，MING醫師就進一步向家長問到這一點：「您囡囡是否經常趴著睡，還有沒有飲夜奶的習慣？」家長即時覺得好驚訝為甚麼我連她的睡姿也會知道。
原來中醫認為小兒喜歡俯臥，是乳食內積的表現；蜷臥是腹中或疼痛；仰臥少動無神，體質亦相對較虛弱。睡姿是指除了睡著時，小朋友在清醒時、玩耍時如喜歡臥姿亦計算在內。這種睡姿判斷，MING醫師的體會用在幼兒期 ( 一至三歲 ) 的小朋友的身上比較準確，因為幼兒初學習各大小肌肉活動和進食大人食物，脾胃未長成，負擔又大，容易食積食滯。然後囑咐上述BB戒去夜奶後，就比較少出現趴睡，舌苔厚度亦回復正常，脾胃氣暢，胃口自開。你也快看看小朋友是怎樣的姿態吧！下次講講望聞問切的「聞」。 </s>
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【美股隊長】美國收息奇兵大檢閱： 優先股ETFs
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收息法門，除了廣為人知的買債券 ( 俗稱直債 )、債券基金 ( 俗稱債基 )、高息股、房地產信託基金和買樓外，優先股 ( Preferred stock ) 也不失為一路奇兵。
債券有到期日 ( Maturity dates )，到期時歸還本金，要買入另一新債，方能繼續收息。萬一新債的收益率 ( Yield ) 低於已到期舊債時，利息收入便會打折。如債券持有人為退休人士，生活質素或會受到影響。
破解法門之一，便是以優先股代債。優先股跟直債一樣，會在發行時，已經訂明派發股息 ( Dividend ) 的日期以及金額。但跟債券不同，債券多有訂下到日期 ( 所謂永續債券Perpetual bond除外 )，一旦債券到期，發行機構，便要歸還本金。但優先股多是沒有到期日的，只要公司存在，並有能力派息，理論上股息，便要持續派發，直到永遠。被動收入金額，長期固定不變，絕對是「食息一族」的至愛。
優先股不如債券的地方，在於公司一旦清盤時，獲得償還的優先權，後於債券。換句話說，公司變賣資產，並還清拖欠的債券本金和利息後，優先股股東，方能取回本金及股息。此外，公司一旦拖欠債息，會被視之為違約 ( Default ) 事件，債券持有人，可以動用法律權利，去申請將公司破產，取回本金及被拖欠的債息。但優先股的持有人，並無該等權利，所以優先股的風險，比債券為高。但正因為如此，優先股的息率，必定被債券高，以補償附加的風險。
對比普通股 ( Common shares )，優先股相對安全。如果買入的優先股，是累積優先股 ( Cumulative Preferred Stock ) 的話，如公司因財務困難，暫停派發優先股股息，所欠的股息，會被累積，「有拖無欠」。直至欠息俱還，公司方可恢復派息予普通股股東。此外，一旦公司清盤時，優先股的股東，獲償付資產時，會先於普通股股東。
但優先股，絕大部分情形下，是沒有投票權的。意味著優先股的股東，不能透過投票，去變更公司的董事局，從而影響公司的決策。此外，優先股的本質，是定息工具，如果公司發展，一日千里，成長百倍的話，股息也不會增多一分一毫，回報自然也會大遜於普通股。
想投資美國上市的優先股，可買入專門投資優先股的ETF。當中資產規模最大的，是iShares U.S. Preferred Stock ETF ( PFF )，達130億美元。PFF持股相當分散，總持股數達279隻，十大持股佔總資產儘約15%左右。至於行業分佈方面，金融業佔六成，房地產加保險佔兩成。
執筆時，PFF股價為$36.26，歷史息率為5.78。(「美股隊長」備註：PFF現時處於下跌趨勢中，可以耐心等待更好的買入價格 )
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【美股隊長】美國收息奇兵大檢閱： 優先股ETFs [/INST] 收息法門，除了廣為人知的買債券 ( 俗稱直債 )、債券基金 ( 俗稱債基 )、高息股、房地產信託基金和買樓外，優先股 ( Preferred stock ) 也不失為一路奇兵。
債券有到期日 ( Maturity dates )，到期時歸還本金，要買入另一新債，方能繼續收息。萬一新債的收益率 ( Yield ) 低於已到期舊債時，利息收入便會打折。如債券持有人為退休人士，生活質素或會受到影響。
破解法門之一，便是以優先股代債。優先股跟直債一樣，會在發行時，已經訂明派發股息 ( Dividend ) 的日期以及金額。但跟債券不同，債券多有訂下到日期 ( 所謂永續債券Perpetual bond除外 )，一旦債券到期，發行機構，便要歸還本金。但優先股多是沒有到期日的，只要公司存在，並有能力派息，理論上股息，便要持續派發，直到永遠。被動收入金額，長期固定不變，絕對是「食息一族」的至愛。
優先股不如債券的地方，在於公司一旦清盤時，獲得償還的優先權，後於債券。換句話說，公司變賣資產，並還清拖欠的債券本金和利息後，優先股股東，方能取回本金及股息。此外，公司一旦拖欠債息，會被視之為違約 ( Default ) 事件，債券持有人，可以動用法律權利，去申請將公司破產，取回本金及被拖欠的債息。但優先股的持有人，並無該等權利，所以優先股的風險，比債券為高。但正因為如此，優先股的息率，必定被債券高，以補償附加的風險。
對比普通股 ( Common shares )，優先股相對安全。如果買入的優先股，是累積優先股 ( Cumulative Preferred Stock ) 的話，如公司因財務困難，暫停派發優先股股息，所欠的股息，會被累積，「有拖無欠」。直至欠息俱還，公司方可恢復派息予普通股股東。此外，一旦公司清盤時，優先股的股東，獲償付資產時，會先於普通股股東。
但優先股，絕大部分情形下，是沒有投票權的。意味著優先股的股東，不能透過投票，去變更公司的董事局，從而影響公司的決策。此外，優先股的本質，是定息工具，如果公司發展，一日千里，成長百倍的話，股息也不會增多一分一毫，回報自然也會大遜於普通股。
想投資美國上市的優先股，可買入專門投資優先股的ETF。當中資產規模最大的，是iShares U.S. Preferred Stock ETF ( PFF )，達130億美元。PFF持股相當分散，總持股數達279隻，十大持股佔總資產儘約15%左右。至於行業分佈方面，金融業佔六成，房地產加保險佔兩成。
執筆時，PFF股價為$36.26，歷史息率為5.78。(「美股隊長」備註：PFF現時處於下跌趨勢中，可以耐心等待更好的買入價格 ) </s>
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【健康生活】椰子油可養生？
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最近你的同事有在討論神奇椰子油美容瘦身法嗎？椰子油一下子似乎變成神仙水一樣，內服外用也有功效。
坊間流傳將椰子油塗在臉上或頭髮上可以美容護髮，又或每天早上吃一湯匙可以瘦身、抗衰老、降血脂及減低心血管病的風險，相比之下似乎較其他保健產品如魚油、DHA、EPA等更有效用，到底椰子油是否真的具有這些神奇功效？多吃又是否可以增強抵抗力達致養生之效？
要了解椰子油是否具神奇功效，首先必須要認識「飽和」、「不飽和」、「中鏈」及「長鏈」脂肪酸的分別。中鏈和長鏈脂肪酸的最主要分別是其含碳元素的數量，這將會影響我們身體對油脂的吸收及同化，同時也取決於脂肪酸當中的鍵是飽和性或是不飽和性，基本上飽和性脂肪酸都會令血液的壞膽固醇增加。
椰子油本身不含膽固醇，而且所含的約50%以上的脂肪酸都是一些中鏈脂肪酸 ( MCFA )，當中以月桂酸 ( Lauricacid ) 為主，與市面上其他的食用油如豆油及魚油等含長鏈脂肪酸有別，特別是豬油等動物性質的來源油更含有令人害怕的膽固醇，因此相對這類食用油，椰子油可謂比較健康。
然而，有研究發現月桂酸本身也是飽和脂肪酸的一種，但因為它的鏈較短，所以不會被利用結合成為壞膽固醇，不會增加患心血管病的風險。此外，月桂酸經消化吸收後進入身體更帶有抗菌抵抗病毒的功效，有研究更指出嬰兒進食母乳的其中一個好處便是母乳中含有月桂酸，可以減低嬰兒感染生病的頻率。
但有趣的是有動物研究測試卻發現如果把椰子油額外加入動物的糧食內，血液中的膽固醇並沒有因此而改善，相反更發現該批動物比之前重了！這最主要是因為椰子油本身也是油脂類的一種，每一克的油份都含約九千卡的熱量，所以若進食多於日常攝取量的話，絕對會令體重增加。此外，雖然椰子油當中含有約50%都是月桂酸這類的飽和中鏈脂肪酸，但在整體而言，椰子油含有高達92%的飽和脂肪酸，故其他飽和脂肪酸對身體的影響也不能忽視。
雖然椰子油有很多美麗的流傳，它的功效也不容否定，是合適的烹調食用油之一。但讀者必須注意椰子油也是帶來高熱量的一種油脂，額外攝取絕對會令熱量更加，大家必須緊記少油少鹽少糖這個健康飲食原則！
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】椰子油可養生？ [/INST] 最近你的同事有在討論神奇椰子油美容瘦身法嗎？椰子油一下子似乎變成神仙水一樣，內服外用也有功效。
坊間流傳將椰子油塗在臉上或頭髮上可以美容護髮，又或每天早上吃一湯匙可以瘦身、抗衰老、降血脂及減低心血管病的風險，相比之下似乎較其他保健產品如魚油、DHA、EPA等更有效用，到底椰子油是否真的具有這些神奇功效？多吃又是否可以增強抵抗力達致養生之效？
要了解椰子油是否具神奇功效，首先必須要認識「飽和」、「不飽和」、「中鏈」及「長鏈」脂肪酸的分別。中鏈和長鏈脂肪酸的最主要分別是其含碳元素的數量，這將會影響我們身體對油脂的吸收及同化，同時也取決於脂肪酸當中的鍵是飽和性或是不飽和性，基本上飽和性脂肪酸都會令血液的壞膽固醇增加。
椰子油本身不含膽固醇，而且所含的約50%以上的脂肪酸都是一些中鏈脂肪酸 ( MCFA )，當中以月桂酸 ( Lauricacid ) 為主，與市面上其他的食用油如豆油及魚油等含長鏈脂肪酸有別，特別是豬油等動物性質的來源油更含有令人害怕的膽固醇，因此相對這類食用油，椰子油可謂比較健康。
然而，有研究發現月桂酸本身也是飽和脂肪酸的一種，但因為它的鏈較短，所以不會被利用結合成為壞膽固醇，不會增加患心血管病的風險。此外，月桂酸經消化吸收後進入身體更帶有抗菌抵抗病毒的功效，有研究更指出嬰兒進食母乳的其中一個好處便是母乳中含有月桂酸，可以減低嬰兒感染生病的頻率。
但有趣的是有動物研究測試卻發現如果把椰子油額外加入動物的糧食內，血液中的膽固醇並沒有因此而改善，相反更發現該批動物比之前重了！這最主要是因為椰子油本身也是油脂類的一種，每一克的油份都含約九千卡的熱量，所以若進食多於日常攝取量的話，絕對會令體重增加。此外，雖然椰子油當中含有約50%都是月桂酸這類的飽和中鏈脂肪酸，但在整體而言，椰子油含有高達92%的飽和脂肪酸，故其他飽和脂肪酸對身體的影響也不能忽視。
雖然椰子油有很多美麗的流傳，它的功效也不容否定，是合適的烹調食用油之一。但讀者必須注意椰子油也是帶來高熱量的一種油脂，額外攝取絕對會令熱量更加，大家必須緊記少油少鹽少糖這個健康飲食原則！ </s>
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【職場航行日誌】公器私用預防有計
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做得打工仔嘅，平日加班無錢，受氣受到盡，間唔中私底下「享用」公司資源，一啲都唔過份啊！係咪先？
喺我印象中，細細個成日聽姨媽姑姐講，屋企嘅文具從來唔使俾錢買，又新淨又齊全，而我啲表哥表姐當然好唔開心，唔會有藉口去買新款嘅鉛芯筆、卡通公仔嘅原子筆、特別顏色嘅螢光筆和文件夾等，因為永遠用之不缺。到大個出咗黎做野就會明白，有時候就算屋企唔需要用到，有得拎就拎，係心態問題。反正我額外付出咗咁多，用多少少公司野當補償囉！
一般大公司好少會嚴密監控同事使用資源嘅數量，除非一來貨就迅速無晒咁誇張，否則都唔想喺行政方面加咁多工夫。即使知道有同事間唔中拎啲文具自用，都隻眼開隻眼閉，唔想破壞大家關係，而且對佢地嚟講不過係細數目。公司政策對同事寬鬆啲，亦期望同事咁大個人會自律，少少物質無傷大雅，可以當甜頭。
最常見嘅公器私用情況當然係影印或者掃描自己嘅履歷表、所有學歷證書和工作證明，出面印一張要五毫子，如果彩色影印要一元架！同事好識做，收得好密實，可能夾埋喺一疊公司文件「順便」印埋，或者等個Office無晒人先偷雞做，俾人發現好「瘀」無面架嘛。當然老闆可以喺部影印機嘅記錄搵到「罪證」，但呢啲基本上無人捉，身邊嘅同事理解終有一日可能自己都有呢個需要。嘅然對公司無實際嘅利益損耗，擺明禁止反而令人覺得老闆好無人情味！
不過遇到太離譜嘅情況係會忍唔住白眼，曾經有個坐隔離位嘅年輕男同事偷偷將一堆白色膠File和一疊全新既A4紙放入袋，完全諗唔到佢嘅意圖，唔會係細佬妹用黎做學校勞作掛？又賣唔到啲咩錢，一星期兩次，至少我發現到嘅次數係咁。而女廁入面嘅大大卷廁紙亦係出咗名嘅「搶手貨」，平時啲女同事好怕喺廁所有任何大動作，基本上無隔聲，你做緊咩隔離果個係聽得出。見到有人鬼鬼祟祟拎住個大袋已經好令人懷疑，再喺廁格傳出拆架、打開個袋和放入袋嘅聲音，成個犯罪過程根本一清二楚！
如果公司好直接咁貼告示警告呢班人，其他唔知情嘅同事實認為公司小家，而且無證無據喺度小人度君子之腹。點可以無形又有效處理呢班積犯？用群眾壓力嚟對付佢地就最啱。除左循例定時分配和記錄低文具數量，俾同事知道咁小嘅事都係有規有矩外，亦會將多餘嘅物資，例如零食、佈置裝飾和活動紀念品等放喺當眼位置，邊個過嚟拎大家就算坐喺位都會看到，正常心態俾人眼望望係會覺得唔好意思，積犯應該學識收歛。當同事標籤咗你係貪小便宜嘅吝嗇鬼，再經八卦同事將你呢個形象一傳十，十傳百，想洗底？睇怕無咩機會。以人治人係最簡單嘅辦法，唔使成本又捉到心理，漁人得利保護番些少利益無壞。
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喺我印象中，細細個成日聽姨媽姑姐講，屋企嘅文具從來唔使俾錢買，又新淨又齊全，而我啲表哥表姐當然好唔開心，唔會有藉口去買新款嘅鉛芯筆、卡通公仔嘅原子筆、特別顏色嘅螢光筆和文件夾等，因為永遠用之不缺。到大個出咗黎做野就會明白，有時候就算屋企唔需要用到，有得拎就拎，係心態問題。反正我額外付出咗咁多，用多少少公司野當補償囉！
一般大公司好少會嚴密監控同事使用資源嘅數量，除非一來貨就迅速無晒咁誇張，否則都唔想喺行政方面加咁多工夫。即使知道有同事間唔中拎啲文具自用，都隻眼開隻眼閉，唔想破壞大家關係，而且對佢地嚟講不過係細數目。公司政策對同事寬鬆啲，亦期望同事咁大個人會自律，少少物質無傷大雅，可以當甜頭。
最常見嘅公器私用情況當然係影印或者掃描自己嘅履歷表、所有學歷證書和工作證明，出面印一張要五毫子，如果彩色影印要一元架！同事好識做，收得好密實，可能夾埋喺一疊公司文件「順便」印埋，或者等個Office無晒人先偷雞做，俾人發現好「瘀」無面架嘛。當然老闆可以喺部影印機嘅記錄搵到「罪證」，但呢啲基本上無人捉，身邊嘅同事理解終有一日可能自己都有呢個需要。嘅然對公司無實際嘅利益損耗，擺明禁止反而令人覺得老闆好無人情味！
不過遇到太離譜嘅情況係會忍唔住白眼，曾經有個坐隔離位嘅年輕男同事偷偷將一堆白色膠File和一疊全新既A4紙放入袋，完全諗唔到佢嘅意圖，唔會係細佬妹用黎做學校勞作掛？又賣唔到啲咩錢，一星期兩次，至少我發現到嘅次數係咁。而女廁入面嘅大大卷廁紙亦係出咗名嘅「搶手貨」，平時啲女同事好怕喺廁所有任何大動作，基本上無隔聲，你做緊咩隔離果個係聽得出。見到有人鬼鬼祟祟拎住個大袋已經好令人懷疑，再喺廁格傳出拆架、打開個袋和放入袋嘅聲音，成個犯罪過程根本一清二楚！
如果公司好直接咁貼告示警告呢班人，其他唔知情嘅同事實認為公司小家，而且無證無據喺度小人度君子之腹。點可以無形又有效處理呢班積犯？用群眾壓力嚟對付佢地就最啱。除左循例定時分配和記錄低文具數量，俾同事知道咁小嘅事都係有規有矩外，亦會將多餘嘅物資，例如零食、佈置裝飾和活動紀念品等放喺當眼位置，邊個過嚟拎大家就算坐喺位都會看到，正常心態俾人眼望望係會覺得唔好意思，積犯應該學識收歛。當同事標籤咗你係貪小便宜嘅吝嗇鬼，再經八卦同事將你呢個形象一傳十，十傳百，想洗底？睇怕無咩機會。以人治人係最簡單嘅辦法，唔使成本又捉到心理，漁人得利保護番些少利益無壞。 </s>
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【酒思飯局】初探西澳釀酒業優勢
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除了法國酒莊之旅，今次分享參觀澳洲酒莊的趣聞。珀斯 ( Perth ) 位於澳洲的西部，其中最有名的莫過於瑪格麗特河 ( Margaret River ) 的精品酒莊。雖然當地種植葡萄的歷史只有短短50多年，但水準絕對不容忽視。
西澳酒莊之所以得天獨厚，原因是屬於和暖的海洋性氣候，有剛好的濕度和溫度有利葡萄生長。氣候與法國波爾多 ( Bordeaux ) 酒區相似，所以不少葡萄品種和釀造風格也參考波爾多。要遊歷瑪格麗特河，可由珀斯市中心向南自駕大約三小時，途中風景宜人，不時看到一大片草原。此區擁有超過150間葡萄酒莊，除了酒莊還有其他景點，如朱古力工廠、薰衣草園、橄欖田莊等，深度遊的話，足夠玩三日三夜。
印象最深刻是Vasse Felix酒莊，因為這是區內第一個商業葡萄園。主要種植波爾多葡萄如Cabernet Sauvignon及Chardonnay。酒莊提供免費試酒，大概有四至六款酒，都不用事前預約。我感興趣的，倒是少人提及但質素絕對不差的Semillon白酒: 風格高酸度，帶檸檬果味，而且Semillon葡萄有造甜酒的美譽。除了酒莊之外，珀斯還有一些蒸餾廠，例如Great Northern Distillery。那裡試酒就是收費了，我試了三種不同的朗姆酒 ( Rum )，是用蔗糖釀造的蒸餾酒。
有人說過「舊世界代表傳統，新世界代表創新」來分辨新舊世界的葡萄酒。所謂的「舊世界」，泛指釀造葡萄酒歷史悠久的歐洲國家，如意大利、法國、西班牙。相反「新世界」通常造酒歷史相對短，或是近二、三百年才開始釀酒，如美國、澳洲、紐西蘭。其實很多舊世界國家如波爾多知名酒莊，也用上先進科技，如衛星探測收割時間、電腦化選葡萄 ( Optical sorting machine )。新世界國家如西澳，又會參考波爾多釀造風格。所以說，傳統創新也好，重點是了解酒的風格，選你所愛吧。
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<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。 你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】初探西澳釀酒業優勢 [/INST] 除了法國酒莊之旅，今次分享參觀澳洲酒莊的趣聞。珀斯 ( Perth ) 位於澳洲的西部，其中最有名的莫過於瑪格麗特河 ( Margaret River ) 的精品酒莊。雖然當地種植葡萄的歷史只有短短50多年，但水準絕對不容忽視。
西澳酒莊之所以得天獨厚，原因是屬於和暖的海洋性氣候，有剛好的濕度和溫度有利葡萄生長。氣候與法國波爾多 ( Bordeaux ) 酒區相似，所以不少葡萄品種和釀造風格也參考波爾多。要遊歷瑪格麗特河，可由珀斯市中心向南自駕大約三小時，途中風景宜人，不時看到一大片草原。此區擁有超過150間葡萄酒莊，除了酒莊還有其他景點，如朱古力工廠、薰衣草園、橄欖田莊等，深度遊的話，足夠玩三日三夜。
印象最深刻是Vasse Felix酒莊，因為這是區內第一個商業葡萄園。主要種植波爾多葡萄如Cabernet Sauvignon及Chardonnay。酒莊提供免費試酒，大概有四至六款酒，都不用事前預約。我感興趣的，倒是少人提及但質素絕對不差的Semillon白酒: 風格高酸度，帶檸檬果味，而且Semillon葡萄有造甜酒的美譽。除了酒莊之外，珀斯還有一些蒸餾廠，例如Great Northern Distillery。那裡試酒就是收費了，我試了三種不同的朗姆酒 ( Rum )，是用蔗糖釀造的蒸餾酒。
有人說過「舊世界代表傳統，新世界代表創新」來分辨新舊世界的葡萄酒。所謂的「舊世界」，泛指釀造葡萄酒歷史悠久的歐洲國家，如意大利、法國、西班牙。相反「新世界」通常造酒歷史相對短，或是近二、三百年才開始釀酒，如美國、澳洲、紐西蘭。其實很多舊世界國家如波爾多知名酒莊，也用上先進科技，如衛星探測收割時間、電腦化選葡萄 ( Optical sorting machine )。新世界國家如西澳，又會參考波爾多釀造風格。所以說，傳統創新也好，重點是了解酒的風格，選你所愛吧。 </s>
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【物理自療】無懼天氣變 關節不再痛
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上星期李安納度奪得奧斯卡時提及全球氣候變化問題，香港當然同樣受著影響。近來，天氣總是令人難以捉摸，過去的一個星期，一早一晚天氣相差六至七度，清涼的天氣又夾著兩日潮濕的天氣，大家記住要著夠衣服應付天氣的變化，對於有長期痛症的朋友要多加留意身體情況。
最近乍暖還寒，加上又凍又濕又大風的天氣不其然想起風濕這兩個字，可能頸椎和膝關節有問題的朋友會說：「之前唔小心整傷，一返風落雨，老毛病又出現啦。」西醫對於風濕這個情況一直存在爭議，但是臨牀上發現，有長期痛症的人士通常在冬天、春天和潮濕的天氣下，都會覺得特別痛或出現痛的機會特別多，雖然還沒有甚麼醫學研究作出解釋，但其中一個主要原因就是與氣壓有關，氣壓改變會引致關節膨脹，當它膨脹時就會有好大機會出現痛的情況，特別曾經受過傷的關節。
既然了解到關節腫脹導致痛症出現，其實是有方法去避免：
要避免有痛症的地方直接被風吹，例如有頸椎痛的朋友當然要戴頸巾預防，下肢有痛症的女士，可以多著長褲，如要穿著裙可加上襪褲或絲襪，避免下肢直接被風吹到。
要注意保溫，一般香港人都懂得穿著充足衣服為上半身保溫，但是不要忽略下半身都需要保溫，如果不習慣穿著兩條褲的朋友，不妨戴上膝關節的護膝，一樣有保暖和防風的功能，這些方法可讓有慢性病和有風濕病的朋友減輕痛楚和和減低出現痛症的頻率。
大家都要注意室內的濕度，因為有長期痛症的朋友，如果長期處於潮濕的環境下，痛症出現的頻率也會較為明顯，當然身體健康經常做運動的朋友，也要注意一點，運動後一定要換上一件乾爽的衣服，避免身體長時間接觸著濕的東西。
雖然大家會覺得好像這些都是民間智慧，但臨牀上觀察到，長期被風吹、沒有做足保暖和身體長期處於濕的狀態的人，出現關節痛的機會也較高。
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最近乍暖還寒，加上又凍又濕又大風的天氣不其然想起風濕這兩個字，可能頸椎和膝關節有問題的朋友會說：「之前唔小心整傷，一返風落雨，老毛病又出現啦。」西醫對於風濕這個情況一直存在爭議，但是臨牀上發現，有長期痛症的人士通常在冬天、春天和潮濕的天氣下，都會覺得特別痛或出現痛的機會特別多，雖然還沒有甚麼醫學研究作出解釋，但其中一個主要原因就是與氣壓有關，氣壓改變會引致關節膨脹，當它膨脹時就會有好大機會出現痛的情況，特別曾經受過傷的關節。
既然了解到關節腫脹導致痛症出現，其實是有方法去避免：
要避免有痛症的地方直接被風吹，例如有頸椎痛的朋友當然要戴頸巾預防，下肢有痛症的女士，可以多著長褲，如要穿著裙可加上襪褲或絲襪，避免下肢直接被風吹到。
要注意保溫，一般香港人都懂得穿著充足衣服為上半身保溫，但是不要忽略下半身都需要保溫，如果不習慣穿著兩條褲的朋友，不妨戴上膝關節的護膝，一樣有保暖和防風的功能，這些方法可讓有慢性病和有風濕病的朋友減輕痛楚和和減低出現痛症的頻率。
大家都要注意室內的濕度，因為有長期痛症的朋友，如果長期處於潮濕的環境下，痛症出現的頻率也會較為明顯，當然身體健康經常做運動的朋友，也要注意一點，運動後一定要換上一件乾爽的衣服，避免身體長時間接觸著濕的東西。
雖然大家會覺得好像這些都是民間智慧，但臨牀上觀察到，長期被風吹、沒有做足保暖和身體長期處於濕的狀態的人，出現關節痛的機會也較高。 </s>
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