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【進修新知】「阿德萊德之光」學習交流團　體驗澳洲文化　提升英語水平	香港浸會大學持續教育學院 ( SCE ) 與南澳大學( University of South Australia, UniSA ) 合辦之全日制銜接學位課程於5月份舉辦了為期七天的「阿德萊德之光」學習交流團，讓學員體驗UniSA的校園生活和設施、澳洲的風土文化，同時提升英語溝通技巧。 11位參與的學員來自Bachelor of Business ( Tourism and Event Management )、Bachelor of Communication and Media、Bachelor of Psychological Science及Bachelor of Nutrition and Food Sciences課程...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】「阿德萊德之光」學習交流團　體驗澳洲文化　提升英語水平 [/INST] 香港浸會大學持續教育學院 ( SCE ) 與南澳大學( University of South Australia, UniSA ) 合辦之全日制銜接學位課程於5月份舉辦了為期七天的「阿...
【理財有道】畢業旅行 ── 長洲或歐洲?	來一場難忘的畢業旅行向青春致敬，是不少大學畢業生的目標。有些人未細慮自己的負擔能力，便以信用卡借貸來實現夢想，最終往往自食惡果。若你的儲蓄有限，長洲與歐洲之間你會如何選擇？先儲蓄　後消費有些畢業生相信「人一世物一世」，未有妥善理財便想遠赴歐遊。以兩星期的西歐之旅為例，機票費用已逾6,000元，加上住宿及當地交通開支約10,000元，假設在當地每日用300元，起碼需要兩萬多元才能成行。假若年輕人低估了所需費用，以信用卡付款但未有審慎考慮還款能力，誤以為就業後能很快還清卡數，又不清楚債務所涉及的利息及行政費，便很容易令卡數滾存墜入債網，有機會影響個人信貸紀錄。職場新手與學生的開支模式截然不同，不但不再享有學生優惠，還要準備入...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【理財有道】畢業旅行 ── 長洲或歐洲? [/INST] 來一場難忘的畢業旅行向青春致敬，是不少大學畢業生的目標。有些人未細慮自己的負擔能力，便以信用卡借貸來實現夢想，最終往往自食惡果。若你的儲蓄有限，長洲與歐洲之間你會如何選擇？先儲蓄　後消費有些畢業生相信...
【中英素】英式脆皮檸檬蛋糕速成秘訣	Lemon Drizzle Cake真是家家做的都有點不同。有人喜歡做成磅蛋糕的模樣，有人愛做圓型夾檸檬醬或忌廉，有人愛做成Traybake切方塊。而上面的Drizzle即淋上去的糖衣，有人愛做成白色的Icing模樣；有人做透明；有人成個面淋糖衣；有人在蛋糕面淋成條紋狀。無論做出來是甚麼形態，蛋糕身主要是檸檬海綿蛋糕，Drizzle icing主要是檸檬汁加糖。我用的更是All-in-one method即是全部材料放入一大碗內一次過攪拌的做法，三分鐘就可完成。我做的形狀是Traybake再切件。你也可做磅蛋糕形或圓形。而我的Drizzle是脆皮的，因用了沙糖而非霜糖，不會變成白色一片硬硬的。不要以為Icing用這麼多糖會很甜，...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中英素】英式脆皮檸檬蛋糕速成秘訣 [/INST] Lemon Drizzle Cake真是家家做的都有點不同。有人喜歡做成磅蛋糕的模樣，有人愛做圓型夾檸檬醬或忌廉，有人愛做成Traybake切方塊。而上面的Drizzle即淋上去的糖衣，有人愛做成白色的Icing模樣；...
【物理自療】打Golf勿忘練肌肉	距離奧運開幕還有兩個星期，每屆奧運都有新增的運動項目，今屆是七人欖球和高爾夫球。提到高爾夫球，在香港一般被視為較休閒、退休和中產的運動。然而在物理治療的角度上，高爾夫球雖不像球類活動般激烈，需要強烈的身體對抗性，或做出很多平衡和急速轉向的動作，但它對身體體適能元素和肌肉的運用也有很高的要求。揮捍 ( Swing )，就算不打高爾夫球，但都知道是高爾夫球常做的動作。看似一個簡單的動作，其實內裡包括很多步驟，由站姿、起捍、下捍、送捍到最後收捍，如有其中一部分出錯，不但影響表現，還可能增加受傷的機會。因打高爾夫球而受傷的痛症，多是腰背痛、膝痛及肩膀痛。所以初學者如沒有專業人士指導，有機會誤以為手臂和肩膀有足夠的力量，就可以把球有效...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】打Golf勿忘練肌肉 [/INST] 距離奧運開幕還有兩個星期，每屆奧運都有新增的運動項目，今屆是七人欖球和高爾夫球。提到高爾夫球，在香港一般被視為較休閒、退休和中產的運動。然而在物理治療的角度上，高爾夫球雖不像球類活動般激烈，需要強烈的身體對抗性，或做...
【職場浮世繪】台灣考察啟示　農業有錢途	到台灣閒逛，除坐公車、捷運外，搭的士也不錯，遇上好客的司機，有問必答，話題無遠弗屆，政治、經濟、民生，乃至國際大事，無所不談。不過，當筆者說要去郊區看看農村，司機大佬頓時感到大惑不解。沒錯，筆者去完工業區看創新科技，要去農村實地了解現代農業的真實面貌。臨行前聽友人說，夏天是荷花盛開的季節，桃園縣有很多荷花農莊，值得去看看。到埗後，驚覺盛開的荷花是何等飄逸脫俗，莊園內的小食如豆腐花蓮子羹甜品等格外清甜。樂活農業然而，令筆者感慨良多的是縱有尚佳貨色，莊園主人似乎欠缺市場銷售點子，好端端的蓮子只管用來等候客人點吃時才用，卻不會放在莊園內出售。「這兒的蓮子很好吃，為甚麼不賣？」筆者好奇地問。「當然不賣！賣光了，我何來蓮子弄蓮子羹...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場浮世繪】台灣考察啟示　農業有錢途 [/INST] 到台灣閒逛，除坐公車、捷運外，搭的士也不錯，遇上好客的司機，有問必答，話題無遠弗屆，政治、經濟、民生，乃至國際大事，無所不談。不過，當筆者說要去郊區看看農村，司機大佬頓時感到大惑不解。沒錯，筆者去完工業區看創新...
【健康生活】炎夏開胃湯　美容又健康	夏天天氣炎熱，容易沒有食欲。以簡單的食材製作一些味道開胃醒神的湯水，要顧及省時之餘，亦要受家人歡迎。那麼，餐前來一碗今天介紹的「芫茜番茄蛋花肉片湯」就最適合不過，有菜吃還有湯喝一舉兩得，老少咸宜。芫茜番茄蛋花肉片湯能有開胃的功效。番茄含有豐富的維他命群，可以促進新陳代謝，而且可以消除疲勞、增進食欲。番茄更是膳食纖維的重要來源，當中的茄紅素可以穩定血糖和膽固醇，其抗氧化能力是胡蘿蔔素的兩倍，絕對是美容及夏天的妙品。製作過程亦十分簡單，首先，將新鮮豬肉與醃料拌勻，然後將水煮沸，加入醃好的豬肉、番茄及芫茜，煮約10分鐘，加入調味料。最後，將芫茜番茄肉片湯煮沸，離火，倒入蛋汁，快手攪勻成蛋花，即成。材料：番茄﹙去皮、核後，切...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】炎夏開胃湯　美容又健康 [/INST] 夏天天氣炎熱，容易沒有食欲。以簡單的食材製作一些味道開胃醒神的湯水，要顧及省時之餘，亦要受家人歡迎。那麼，餐前來一碗今天介紹的「芫茜番茄蛋花肉片湯」就最適合不過，有菜吃還有湯喝一舉兩得，老少咸宜。芫茜番茄蛋花肉片湯...
【酒思飯局】評酒工作　不「吐」不快？	早前筆者參與了兩場評酒活動，分別是為香港酒業總商會及香港葡萄酒評審協會評酒。評酒可謂是品酒師其中的工作，本篇就分享一下評酒的趣聞。品酒跟吃食物一樣，各人有不同的喜好，追求的東西會不一樣：有人喜愛大牌檔的粗豪風味；有人則偏愛法國高級料理的精緻。哪麼評酒比賽會不會很主觀？不同的評判會不會分數有極大差異？以我認識的比賽評判，大部分都會努力撇除個人喜好去評酒。而為了避免個人主觀太强及有一個客觀的準則，每一個比賽或評分機構都有自已一套評審準則，因比賽重點不同準則有所分別。因此就算同一瓶酒，在不同比賽中排名可以有出入的。評審準則多為20分制或100分制。當中把分數再細分為不同的項目。跟我們欣賞美食一樣，品酒講求色、香、味﹙包括口感﹚及整...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】評酒工作　不「吐」不快？ [/INST] 早前筆者參與了兩場評酒活動，分別是為香港酒業總商會及香港葡萄酒評審協會評酒。評酒可謂是品酒師其中的工作，本篇就分享一下評酒的趣聞。品酒跟吃食物一樣，各人有不同的喜好，追求的東西會不一樣：有人喜愛大牌檔的粗豪風味；...
【生命啟示錄】自我中心權威　自動導航達到目標	Human Design ( 下稱HD ) 中的權威 ( Authority ) 主要分為以下兩類：內在權威 ( Inner Authority ) ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。外在權威 ( Outer Authority ) ── 透過別人和外在環境而引發出來。坊間一些製作HD圖網站或軟件因為預設以內在權威顯示，只要不是內在權威，便會以沒有 ( None ) 表示，大家請稍加注意。這次分享的是最後一個屬於內在權威中的自我中心權威 ( Self-projected )，那是一種跟無人駕駛的導程系統相似的能力。自我中心權威代表了此中心「已著燈」，其HD圖的情緒、薦骨、直覺和心臟中心皆「沒有著燈」的。這個中...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【生命啟示錄】自我中心權威　自動導航達到目標 [/INST] Human Design ( 下稱HD ) 中的權威 ( Authority ) 主要分為以下兩類：內在權威 ( Inner Authority ) ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。外在權威...
【社交媒體大世界】整篇文章被抄是甚麼玩法	朋友Edward是科技資訊網站Unwire的老闆之一，某日忽然在他的個人Facebook上炒蝦拆蟹，原來有個網站將他的作品原封不動地放在自己網站上，只加上內文出自Unwire的字眼。朋友自然大為火光。無論是收入及粉絲的增長，點擊率可說是網媒最重要的依賴，雖對方有列明文章的出處，但從這篇文章所產生的點擊率卻落到別人手中，自己白做，當然唔順氣。我上過這個網站觀看，發現很多文章都是從其他媒體整段抄下來，然後貼到自己的網站上。除了Unwire外，就連其他媒體如NMPlus的網上新聞，亦可在這個網站找到。如果這個網站認為，只要在文末加入文章的出處，就可以把文章整篇照抄；與其說她無知，那不如說她掩耳盜鈴比較合適。這種盜取及轉載別人網上內...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】整篇文章被抄是甚麼玩法 [/INST] 朋友Edward是科技資訊網站Unwire的老闆之一，某日忽然在他的個人Facebook上炒蝦拆蟹，原來有個網站將他的作品原封不動地放在自己網站上，只加上內文出自Unwire的字眼。朋友自然大為火光。無論是收入...
【進修新知】VTC學生獲「滙豐職業教育獎學金計劃」嘉許	職業訓練局 ( VTC ) 10名學生獲得香港上海滙豐銀行有限公司﹙下稱滙豐﹚首度設立的「滙豐職業教育獎學金計劃」嘉許，表揚他們在職業專才發展的卓越表現。職業專才對社會的發展越趨重要，滙豐為表揚修讀相關課程的學生在全人發展的出色表現，對事業的抱負及對香港的承擔，特別成立「滙豐職業教育獎學金計劃」，以獎勵來自11所大專院校全日制高級文憑和副學士學位的學界精英。今年共有47名學生獲得此項獎學金，每人除獲發獎學金港幣20,000元外，更於6月13日的「滙豐智庫日」中獲得嘉許。 VTC得獎學生需分別經由校內代表及滙豐高級行政人員組成的評審團多輪遴選後才能脫穎而出，共有10名來自不同學科的優秀學生獲獎。VTC機構成員香港專業教育學院 (...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】VTC學生獲「滙豐職業教育獎學金計劃」嘉許 [/INST] 職業訓練局 ( VTC ) 10名學生獲得香港上海滙豐銀行有限公司﹙下稱滙豐﹚首度設立的「滙豐職業教育獎學金計劃」嘉許，表揚他們在職業專才發展的卓越表現。職業專才對社會的發展越趨重要，滙豐為表揚...
【韓情拆解】韓國絕密靚海灘推介	夏天去旅行，尤其喜歡陽光與海灘的朋友往往想起泰國、長灘島、峇里、沖繩、墾丁等地方，其實有否想過到韓國亦一樣可以同陽光玩遊戲？於韓國一到夏天，主要的海灘如釜山海雲台等，在高峰時間每天擠滿了高達100萬度假人士！遊客們一般不喜歡到這些出名的海灘，因為人太多而缺乏空間。三面環海的韓國有大大小小的海水浴場，為了幫助旅遊度假者尋找更多不同的海灘，韓國觀光公社和韓國海洋環境管理公司共同選定20個環境宜人的海灘，最重要係人較少、空間感大而又清潔，大家不妨試試。韓國西岸仁川江華島的Dongmak海灘，被認為可能是世界上最大規模的和海洋生物最豐富的泥灘之一。當潮漲時可以游泳，退潮時可觀賞海洋生物，如蛤蜊和螃蟹等。而島內還有許多其他的旅遊和...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【韓情拆解】韓國絕密靚海灘推介 [/INST] 夏天去旅行，尤其喜歡陽光與海灘的朋友往往想起泰國、長灘島、峇里、沖繩、墾丁等地方，其實有否想過到韓國亦一樣可以同陽光玩遊戲？於韓國一到夏天，主要的海灘如釜山海雲台等，在高峰時間每天擠滿了高達100萬度假人士！遊客們一般...
【物理自療】如何培養兒童運動習慣	上一次談及兒童做簡單運動，已有效改善姿勢和鍛鍊肌肉，若果能夠捉緊兒童的好勝心理，讓他們了解參加團體運動會比其他小朋友優勝和突出，更可以培養到他們恆常做運動的習慣。但如果是病理上的問題，如脊柱側彎，可能會影響到兒童做運動的原動力，甚至日常活動的積極性。想解決兒童脊柱側彎問題，先要留意子女日常的生活習慣，例如是否經常在沙發上躺著看電視和玩手機、坐著時會否倚重其中一邊、站直有困難等。兒童的脊柱側彎的處理方法與成年人不同，成年人處理脊柱側彎，需進行很多強化肌肉的動作和伸展動作，亦會了解工作環境和生活環境會否令到患者，出現不良姿勢的主因。相對處理兒童脊柱側彎，重點要教導改變姿態，令到他們站直，令到他們身體排列正確，以下數個簡單...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】如何培養兒童運動習慣 [/INST] 上一次談及兒童做簡單運動，已有效改善姿勢和鍛鍊肌肉，若果能夠捉緊兒童的好勝心理，讓他們了解參加團體運動會比其他小朋友優勝和突出，更可以培養到他們恆常做運動的習慣。但如果是病理上的問題，如脊柱側彎，可能會影響到兒童做運...
【美股隊長】《索羅斯的睿智》：獲利33倍的秘密	上世紀70年代，索羅斯、羅傑斯「雙斯」組合，十年內獲利33倍，更勝股神巴菲特。事後回望，正如劉備得孔明，方能據荊州、望蜀國；索老得占美﹙羅傑斯名字﹚，才得變炒神。何解？索羅斯自立門戶之際，管理資產，僅為12球﹙百萬﹚美元，彷如身處新野，兵微財寡；而手下大將，僅得一人，竟能成驚世之大事，古往今來，實不多見！須知道，索羅斯創意無限，觸覺敏銳，新趨勢「大風起於青萍之末」，已然察覺。但新趨勢、好故事，不一定是賺錢投資；淒美動人背後，往往隱含巨大殺機，如無堅實研究跟進，分辨熟虛熟實，將地雷盡量排除，大敗、大勝相雜，互相抵銷，大事難成。讀者如於2015年同時買入升四成的Facebook ( FB ) 及跌六成的SolarCity ( S...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【美股隊長】《索羅斯的睿智》：獲利33倍的秘密 [/INST] 上世紀70年代，索羅斯、羅傑斯「雙斯」組合，十年內獲利33倍，更勝股神巴菲特。事後回望，正如劉備得孔明，方能據荊州、望蜀國；索老得占美﹙羅傑斯名字﹚，才得變炒神。何解？索羅斯自立門戶之際，管理資產，僅為...
【健康生活】咖啡奶茶營養大搜查	奶茶咖啡是不少上班族每天早上的「醒神良伴」，即使趕不及吃早餐，亦少不得來一杯濃香奶茶或咖啡。筆者曾聽過同事抱怨為何早上只喝一杯少甜奶茶或咖啡，一年內亦增長了十多磅。其實，早餐飲品往往是大家所忽略的高糖陷阱。衛生署建議市民，若以成年人每天需要2,000千卡熱量計算，每天應攝取不多於50克糖份﹙即10粒方糖﹚。不少市民以為「少甜」甚至「走甜」，便可安心飲用奶茶或咖啡；自以為喝得健康的同時又能滿足味覺。但大家有否想過，除糖份外，這些飲品中的花奶或淡奶亦有機會增加我們每天攝取過量糖份的機會。以一杯240毫升的熱咖啡為例，如加入兩茶匙糖，整體的糖份便相等於2.7粒方糖；如加入一茶匙糖，便相等於兩粒方糖；即使「走糖」，該杯熱咖啡亦有相等...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】咖啡奶茶營養大搜查 [/INST] 奶茶咖啡是不少上班族每天早上的「醒神良伴」，即使趕不及吃早餐，亦少不得來一杯濃香奶茶或咖啡。筆者曾聽過同事抱怨為何早上只喝一杯少甜奶茶或咖啡，一年內亦增長了十多磅。其實，早餐飲品往往是大家所忽略的高糖陷阱。衛生署建議...
【中醫小兒科】保嬰丹應該幾時食？	保嬰丹其實是記載於明朝的方子，當時的醫家用來為小孩預防痘瘡及治療痘瘡初起的症候，甚麼是痘瘡？即是我們所認知的天花，是高度傳染的致命重病。古書記載，只要趁痘瘡未出，每遇春分、秋分時，痘毒能漸消散，服三年六次，其毒盡消，即保嬰丹是一年才食兩次的藥？小兒的基本體質屬「純陽之體」，這是一個比較深的概念，但可初步理解成小朋友發育迅速，需要的燃料多，火燒得相對旺盛。由於陽是以熱、動、燥為特點，若外邪侵襲，發病容易出現陽、熱、實證。小孩的臟腑相對嬌嫩，形氣未充，所以需要用藥物去幫助預防外來病毒。而保嬰丹針對的主要是風熱、痰熱、抽搐三大症狀，需要解表清熱、祛痰止咳、鎮驚息風的功效，保嬰丹為小孩對抗的是當時非常厲害的傳染病，所以古代會用朱砂、...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中醫小兒科】保嬰丹應該幾時食？ [/INST] 保嬰丹其實是記載於明朝的方子，當時的醫家用來為小孩預防痘瘡及治療痘瘡初起的症候，甚麼是痘瘡？即是我們所認知的天花，是高度傳染的致命重病。古書記載，只要趁痘瘡未出，每遇春分、秋分時，痘毒能漸消散，服三年六次，其毒盡消，即保...
【職場航行日誌】打工仔心經要聰明地「被需要」	Office入面有班又乖又勤力嘅小薯仔，日日準時返工，好努力去Take up同人工唔對稱嘅Workload，不過好似總係會受到唔公平嘅對待。眉精眼企嘅Team head一睇到就知呢班係筍盤，當然會爭著收為己用，就算使到盡，小薯仔都唔會有聲出。唔想做一嚿永遠孤單「砌野」嘅小薯仔，除咗最簡單用下旁門左道打關係，最實際去突出自己嘅才能就係要先改變「做完咪算囉」嘅思維。做上司嘅其實好傭懶，一方面想依賴下屬幫佢清理晒手頭上接唔停嘅Paperwork，另一方面又想「聰明地被需要」，一味死跟指示只會令佢困擾，佢口停你就手停，有問題唔識自己先去嘗試搵可行嘅答案，到頭來又係要佢諗，咁你嘅價值只會維持係低水平。小熊諗返起初入行，淨係識用舖蠻力去...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場航行日誌】打工仔心經要聰明地「被需要」 [/INST] Office入面有班又乖又勤力嘅小薯仔，日日準時返工，好努力去Take up同人工唔對稱嘅Workload，不過好似總係會受到唔公平嘅對待。眉精眼企嘅Team head一睇到就知呢班係筍盤，當然會爭著收為己用...
【酒思飯局】夏日氣泡酒之謎	最近天氣酷熱，在街頭站一會已經汗流浹背，真令人想喝杯冰凍的飲料，一解悶熱。這時喝杯冰凍的香檳便最爽！香檳酸度高感覺清爽，冰涼的能解炎夏之苦。知名香檳品牌Dom Pérignon相信大家都聽過。其實Dom Pérignon是釀酒的修士，也是傳說中香檳的發明者。據說修士Dom是盲眼的，在一次誤打誤撞下把糖及酵母加入已經裝瓶的葡萄酒，無意中令酒在瓶內進行第二次發酵，並產生氣泡。當他一試這酒，便說「Come quickly, I am tasting the stars!」。Dom便發明了香檳釀造法﹙傳統釀造法﹚，世界第一瓶氣泡酒便由此產生了。傳說終歸為傳說。「Come quickly, I am tasting the stars...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】夏日氣泡酒之謎 [/INST] 最近天氣酷熱，在街頭站一會已經汗流浹背，真令人想喝杯冰凍的飲料，一解悶熱。這時喝杯冰凍的香檳便最爽！香檳酸度高感覺清爽，冰涼的能解炎夏之苦。知名香檳品牌Dom Pérignon相信大家都聽過。其實Dom Pérignon是...
【活動情報】港首辦「醫療黑客馬拉松」　為醫療體系帶來創新方案	一直主力推動健康老齡化作為重點技術平台的香港科技園公司聯同香港大學上月聯合舉辦全港首個「醫療黑客馬拉松」( DreamCatchers MedTech Hackathon )，並邀得史丹褔大學教授來港，將美國在生物設計方面的經驗及文化帶來香港，為本地的人口老年化開拓更多醫療科技方案。交流拼發新思維根據瑪麗醫院前線醫護人員提出的八個醫療體系中未滿足的需求，10名史丹褔大學學生與30名由香港各大院校及本地科創企業招募的參賽者分成八組，製作原型產品來提供解決方案。香港科技園公司首席企業發展總監黃克強 ( Albert ) 表示，來自不同背景的參賽者可以藉著科技園的技術平台進行一次實戰式學習交流。「八個小組的人才組合各有不同，當中有...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動情報】港首辦「醫療黑客馬拉松」　為醫療體系帶來創新方案 [/INST] 一直主力推動健康老齡化作為重點技術平台的香港科技園公司聯同香港大學上月聯合舉辦全港首個「醫療黑客馬拉松」( DreamCatchers MedTech Hackathon )，並邀得史丹褔大學...
【進修新知】傑青勉勵年輕人　積極迎挑戰	香港浸會大學﹙下稱浸大﹚持續教育學院於早前透過中國香港體育協會暨奧林匹克委員會舉辦的「體育與奧林匹克主義社區教育計劃」，邀請攀石運動員黎志偉出席講座，與學院「高中應用學習課程 ── 運動科學及體適能」的同學分享他克服意外傷殘的經歷，勉勵他們積極面對人生的各種挑戰。黎志偉自小參與攀石運動，曾奪得多屆亞洲攀石錦標賽冠軍，並於2008年以十秒極速攀上長洲太平清醮包山奪冠。然而，他於2011年不幸遇上交通意外，當時年僅28歲的他從此下半身癱瘓。昔日他在攀石牆上俯視他人，一夜之間卻變成在輪椅上仰望他人。受傷初期他失去自理能力，但他並沒有因此而意志消沉，在家人和大眾的鼓勵下重新振作起來，及後更決心重返體壇，並成功創造攀上五層樓高攀石牆的成績...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】傑青勉勵年輕人　積極迎挑戰 [/INST] 香港浸會大學﹙下稱浸大﹚持續教育學院於早前透過中國香港體育協會暨奧林匹克委員會舉辦的「體育與奧林匹克主義社區教育計劃」，邀請攀石運動員黎志偉出席講座，與學院「高中應用學習課程 ── 運動科學及體適能」的同學分享他克...
【活動速遞】「第二十一屆香港國際教育及職業展」　滿足升學及就業需要	「第二十一屆香港國際教育及職業展」於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，超過200間著名院校參展，期間《招職》擔任職業展協辦機構，於會場開設全新的招聘專區，為參觀者提供200多個職位空缺，以及一站式的升學及就業資訊。涵蓋層面廣利嘉閣地產有限公司高級聯席董事蘇學倫 ( Sunny )表示：「地產行業的人才需求大，今次展覽會的涵蓋層面廣泛，參觀者一定多，我們想藉著今次機會招聘一些前線及後勤人員，學歷達到高中程度就可以。」招覽新鮮人中國太平人壽保險﹙香港﹚有限公司個人業務部高級個人業務發展經理陳依琍 ( Winda )說：「公司雖然在香港開業不久，不過近幾個月來已推出幾款特別產品，在市場上漸有名氣，我們現在想從展覽會...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】「第二十一屆香港國際教育及職業展」　滿足升學及就業需要 [/INST] 「第二十一屆香港國際教育及職業展」於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，超過200間著名院校參展，期間《招職》擔任職業展協辦機構，於會場開設全新的招聘專區，為參觀者提供200多個職...
【職場教練】烈火雄心的職場啟示	上月爆發的牛頭角迷你倉大火，對香港人來說可謂上了悲壯而寶貴的一課。對當局而言，是時候檢討大廈消防條例；對迷你倉營運者而言，是時候重整安全策略；對廣大市民來說，完全感受到人性光輝；對職場中人而言，又有何啟示？盡忠職守的價值火災中出了不少插曲，其中最具爭議性的是當火場已沒有人，何解消防員還堅持勇闖火場，一個接一個捨身取義？直至火勢熄滅，撿出多樽易燃氣體，人們才恍然大悟：假如不把火勢完全撲滅，便有可能引致大爆炸，釋出的濃煙也會危害居民健康。最教人反思是消防員向公眾交代的一句：「救火是我們的責任。」每個人都感動了，也被當頭棒喝，對「責任」二字有更深領悟。沒了期的奮戰，無目的的拚搏，旁人會質疑當中的意義。然而對緊守崗位的滅火英雄而...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場教練】烈火雄心的職場啟示 [/INST] 上月爆發的牛頭角迷你倉大火，對香港人來說可謂上了悲壯而寶貴的一課。對當局而言，是時候檢討大廈消防條例；對迷你倉營運者而言，是時候重整安全策略；對廣大市民來說，完全感受到人性光輝；對職場中人而言，又有何啟示？盡忠職守的價...
【進修新知】中大專業進修學院　即場報名面試安排	中學文憑試 ( DSE ) 放榜在即，香港中文大學專業進修學院 ( CUSCS ) 由即日起至7月18日﹙星期日除外﹚於中環及尖沙咀東海教學中心舉行高級文憑課程及基礎教育文憑課程即場報名面試，歡迎同學帶同DSE成績親臨報名，即時得知取錄結果。 CUSCS今年將開辦24項兩年全日制高級文憑課程，涵蓋商業及管理、設計及文化管理、醫療保健、資訊科技、語文、歷史及翻譯、媒體及傳播，以及社會科學等，包括新增的「應用歷史學」及「生命科學」高級文憑課程。課程由香港中文大學教務會審批，學歷由香港中文大學頒授。DSE考獲五科第2級﹙包括中國語文及英國語文﹚便可申請﹙個別課程設額外入學要求﹚。此外，學院另設有一年全日制「基礎教育文憑課程」，協助同...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】中大專業進修學院　即場報名面試安排 [/INST] 中學文憑試 ( DSE ) 放榜在即，香港中文大學專業進修學院 ( CUSCS ) 由即日起至7月18日﹙星期日除外﹚於中環及尖沙咀東海教學中心舉行高級文憑課程及基礎教育文憑課程即場報名面試，歡迎同學帶同D...
【市場消息】如何應對媒體直播趨勢	近年，多個演唱會加插直播環節，例如黎明演唱會曾透過直播將「核心內圍」的表演分享至「核心外圍」，拉近與「核心外圍」朋友的距離。方大同去年8月與網上平台合作，在尾場網絡同步直播。麥當娜在2012年7月在巴黎音樂會亦嘗試免費網絡直播。無可置疑，港媒體生態趨直播形式已續漸確立，並影響我們日常生活及公關市務人員的媒體溝通模式。相信你最近亦見到很多朋友用不同形式做直播，分享個人與朋友的點點滴滴、有的是分享個人參與不同活動的現場氣氛和情況、更有的利用這些直播為企業做宣傳或推廣。面對這新直播媒體生態，公關市務人員可如何應對新趨勢呢﹖ 首先，我們必須了解直播媒體是甚麼的一回事，它可提供甚麼功能與效益。如直播的意義不單只是直播那麼簡單。它可拉...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【市場消息】如何應對媒體直播趨勢 [/INST] 近年，多個演唱會加插直播環節，例如黎明演唱會曾透過直播將「核心內圍」的表演分享至「核心外圍」，拉近與「核心外圍」朋友的距離。方大同去年8月與網上平台合作，在尾場網絡同步直播。麥當娜在2012年7月在巴黎音樂會亦嘗試免費網...
【物理自療】愛健康才會贏	承接上一期談及兒童常見的健康問題，包括脊柱側彎，寒背和缺乏對運動的積極性，今日會與大家分享如何可以改善以上問題。先說缺乏對運動的積極性，兒童本應要多郁動，當電子產品未普及時，兒童的空餘時間多是到公園跑跑跳跳，但現在科技進步，兒童在虛擬遊戲上，較容易取得滿足感和成就感，某程度上影響了小朋友應有的運動機會和交際能力。要令他們對運動再次感興趣，可嘗試在他們運動的過程和結束後，給予鼓勵、讚許甚至獎勵，令他們覺得做運動是比電子遊戲優勝，更比其他小朋友優勝，這樣也可以增加兒童做運動的動力。在兒童和青少年體適能裡，團體運動是十分重要，例如：足球是一種競爭性的團體運動之外，更可以提升兒童的紀律性，專注力和溝通能力。加上現在很多學校也會考慮運...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】愛健康才會贏 [/INST] 承接上一期談及兒童常見的健康問題，包括脊柱側彎，寒背和缺乏對運動的積極性，今日會與大家分享如何可以改善以上問題。先說缺乏對運動的積極性，兒童本應要多郁動，當電子產品未普及時，兒童的空餘時間多是到公園跑跑跳跳，但現在科技進步，...
【中英素】鬆餅用藍莓乾　少甜少油更健康	Muffin鬆餅雖然與Cupcake杯子蛋糕有點相似，但其實內容分別很大，因為Muffin用牛油少很多，糖也少很多，所以實際上較為健康，在歐美是早餐食物。當然，作為早餐它又不可以說是健康早餐，相比燕麥之類當然就是不健康。但我通常用來代替蛋糕做甜品，而且自己做比在外面買可減糖。今日為大家介紹的就是少甜版本。而且，Muffin做法非常簡單，也不需要甚麼特別工具。如你沒有廚師機或電動發蛋器，你也可輕易做到。今次的食譜我用上了藍莓乾，主要是天氣又濕又熱用鮮藍莓做會易發霉。但如你喜歡可用新鮮藍莓代替。你亦可根據自己口味換成其他乾果或果仁、甚至朱古力粒，做出千變萬化的口味！如你喜歡原味，不放任何配料即可。一般用乾果做的Muffin在室溫...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中英素】鬆餅用藍莓乾　少甜少油更健康 [/INST] Muffin鬆餅雖然與Cupcake杯子蛋糕有點相似，但其實內容分別很大，因為Muffin用牛油少很多，糖也少很多，所以實際上較為健康，在歐美是早餐食物。當然，作為早餐它又不可以說是健康早餐，相比燕麥之類當然就...
【職場浮世繪】台灣之行﹙上﹚　重振工業區生命力	牛頭角迷你倉一場「長命火」除奪去兩名英勇消防員的寶貴生命，也喚醒社會關注在欠缺消防灑水系統的舊式工廈內建設迷你倉引起的安全問題。慘劇發生的那幾天，筆者剛巧在台灣桃園縣，期間到過當地一處工業區看看，覺有很多地方值得香港人學習。時代進步，推動香港經濟向前發展的最大火車頭由六、七十年代的製造業，轉型至八十年代開始的服務業，工廠區的面貌和功能亦逐步轉變；加上政府的政策使然，今天工業區商廈林立，夾雜着各式各樣的商場、食肆，還有無數的迷你倉與新興的精品酒店。創新造就突破筆者並非否定上述轉變的成果，但急促發展容易導致執行粗疏，例如在今次「長命火」發生之前，好像沒有人想過迷你倉也會失火；更重要的是，倉主無從得知租客放了甚麼在迷你倉裡，儼...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【職場浮世繪】台灣之行﹙上﹚　重振工業區生命力 [/INST] 牛頭角迷你倉一場「長命火」除奪去兩名英勇消防員的寶貴生命，也喚醒社會關注在欠缺消防灑水系統的舊式工廈內建設迷你倉引起的安全問題。慘劇發生的那幾天，筆者剛巧在台灣桃園縣，期間到過當地一處工業區看看，覺有很多地...
【生命啟示錄】Renee Zellweger想做就做到　心臟權威代表	Human Design ( 下稱HD ) 中的權威 ( Authority ) 主要分為以下兩類：內在權威 ( Inner Authority ) ── 正確決策時機是經由內在所發出的訊號。外在權威 ( Outer Authority ) ── 透過別人和外在環境而引發出來。雲妮．絲維嘉 ( Renee Zellweger ) (圖)是心臟中心權威的4/6顯耀者代表，亦是美國著名的演員。她沒有出生在富裕的家庭，平常靠在酒吧、飯店中打零工維持生計。在1998入讀德州大學奧斯汀分校英語系學習，為了完成美術的學分而選修了一門戲劇課。1991年畢業後就直接選定走上演藝道路。於1994年憑藉在「德州電鋸殺人狂4」中的表演而一舉成名，獨...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【生命啟示錄】Renee Zellweger想做就做到　心臟權威代表 [/INST] Human Design ( 下稱HD ) 中的權威 ( Authority ) 主要分為以下兩類：內在權威 ( Inner Authority ) ── 正確決策時機是經由內在所發...
【健康生活】脫髮分虛實　補腎非萬能	一講起脫髮與中醫，不少人都會聯想到兩個字：腎虧。的確，在臨牀上，我們見到很多老年人的脫髮病因乃肝腎不足。這一點在我們的古籍中已有提出。《黃帝內經》中記載：女子「六七，三陽脈衰於上，面皆焦，髮始白」；男子「八八，天癸竭，精少，腎藏衰，形體皆極，則齒髮去」，說的便是此理。但現實生活中，脫髮也可見於年輕人。不少年輕病人來就診時，詢問我說：「醫師，我掉頭髮啊，是否該補腎了？」；「醫師，我試過買些補腎的營養品來吃，為甚麼頭髮還是繼續掉？」答案其實不難，因為補腎的方法並不適合所有類型的脫髮。就如上火我們會分虛火和實火，脫髮亦如此。現在都市人工作壓力大，下班後多會選擇和家人或朋友大吃一餐，或者喝杯啤酒放鬆自己。但與此同時，卻缺少運動...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】脫髮分虛實　補腎非萬能 [/INST] 一講起脫髮與中醫，不少人都會聯想到兩個字：腎虧。的確，在臨牀上，我們見到很多老年人的脫髮病因乃肝腎不足。這一點在我們的古籍中已有提出。《黃帝內經》中記載：女子「六七，三陽脈衰於上，面皆焦，髮始白」；男子「八八，天癸...
【酒思飯局】蛋料理配酒指南	有一些食物傳統上被應為跟葡萄酒很難配搭，而雞蛋便是配酒的「殺手食物」之一。雞蛋難以配酒的主要原因，是因為配搭不當會產生臭蛋味。不過只要懂得適當地配搭，雞蛋菜式也可平易近人，令人垂涎三尺。我曾做過一個配酒實驗，煮了五款不同的蛋料理，交叉配對幾款白酒，效果非常有趣。坊間說難配，我認為只不過是指蛋類可配搭酒款較少，而非與葡萄酒無緣。例如最常見的葡萄品種Sauvignon Blanc及Riesling白酒，效果都不討好。典型Sauvignon Blanc的青草感覺與蛋格格不入，而且較輕的酒體跟濃厚口感的蛋類完全對不上。而Riesling一向被認為是超級百搭的葡萄酒，但遇上炒蛋就是配不上，味道完全不協調。其實Riesling的超級百搭是指...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【酒思飯局】蛋料理配酒指南 [/INST] 有一些食物傳統上被應為跟葡萄酒很難配搭，而雞蛋便是配酒的「殺手食物」之一。雞蛋難以配酒的主要原因，是因為配搭不當會產生臭蛋味。不過只要懂得適當地配搭，雞蛋菜式也可平易近人，令人垂涎三尺。我曾做過一個配酒實驗，煮了五款不同的...
【活動情報】「第二十一屆香港國際教育及職業展」　一站式升學及就業平台	「第二十一屆香港國際教育及職業展」即將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，本屆除了匯聚超過200間來自15個國家及地區的著名院校參展，更伙拍《招職》於會場打造全新招聘專區，令整個展覽提供一站式升學及就業資訊，助參觀人士把握未來方向，開創理想前程。「第二十一屆香港國際教育及職業展」雲集來自本港、內地、英國、澳洲、美國、加拿大、瑞士、愛爾蘭、奧地利、日本、台灣及韓國等共15個國家及地區的教育機構參展，提供高級文憑、副學士、學士、碩士及短期進修等不同類型課程的資訊。展覽亦會介紹多項職業導向課程，範疇包括商貿、獸醫、日語、創意設計、醫科、法律及酒店管理等，為香港中學文憑考生，以及求職及在職人士帶來多元化升學、進修及就業培訓選擇。...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動情報】「第二十一屆香港國際教育及職業展」　一站式升學及就業平台 [/INST] 「第二十一屆香港國際教育及職業展」即將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，本屆除了匯聚超過200間來自15個國家及地區的著名院校參展，更伙拍《招職》於會場打造全新招聘專區，令整...
【進修新知】「2+1」升學階梯　3年獲英國大學學位	有見不少年輕人希望前赴海外優質大學繼續升學，嶺南大學社區學院 ( CCLU ) 及嶺南大學持續進修學院 ( LIFE ) 為副學士及高級文憑畢業生提供升學階梯。2016/17學年，LIFE將與英國University of Stirling合辦一年制銜接學士學位課程，包括管理學﹙榮譽﹚理學士和市場學﹙榮譽﹚文學士。課程由University of Stirling及LIFE的教學團隊共同教授，於嶺南大學校園上課，讓副學位畢業生在港也可體驗英式大學教育。而今年成功入讀CCLU及LIFE商學或旅遊學相關副學士或高級文憑課程的同學更可獲University of Stirling「有條件取錄」，畢業後如達有關入學要求，即可升讀以上銜接...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】「2+1」升學階梯　3年獲英國大學學位 [/INST] 有見不少年輕人希望前赴海外優質大學繼續升學，嶺南大學社區學院 ( CCLU ) 及嶺南大學持續進修學院 ( LIFE ) 為副學士及高級文憑畢業生提供升學階梯。2016/17學年，LIFE將與英國Uni...
【社交媒體大世界】社交媒體守則　勿趁災抽水	九龍灣迷你倉大火，執筆時終於受控。今次意外帶走了兩位勇敢的消防員，我向他們致以最崇高的敬意。我們做社交媒體的，其中一條最顯淺的守則就是千萬不要用負面新聞，尤其是涉及人命的災禍來抽水。因為一來犯眾憎二來也不容易做得好，要宣傳也不應用人命來開玩笑。偏偏自事發後，香港旅行社東瀛遊竟然在Facebook出Post，大意是叫大家珍惜眼前人，得閒應該去旅行。不問可知，這家旅行社自然飽受批評。很多網民斥他們涼薄，發死人財云云。今次可謂抽水抽著火水了。為了解決今次從社交媒體而來的錯誤，東瀛遊派出執行董事褟國全，在Facebook上全面認錯，在鏡頭前鞠躬道歉。也許很多讀者會覺得，這家公司犯了錯，道歉也無補於事，但公關界有一句名言，「頭點得...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【社交媒體大世界】社交媒體守則　勿趁災抽水 [/INST] 九龍灣迷你倉大火，執筆時終於受控。今次意外帶走了兩位勇敢的消防員，我向他們致以最崇高的敬意。我們做社交媒體的，其中一條最顯淺的守則就是千萬不要用負面新聞，尤其是涉及人命的災禍來抽水。因為一來犯眾憎二來也不容...
【活動速遞】「香港國際教育及職業展」　理想前路為你打開	「第二十一屆香港國際教育及職業展」將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，屆時除雲集超過150間來自14個國家及地區的教育機構參展，更與《招職》聯手打造全新招聘專區，為參觀人士提供一站式升學及就業資訊平台！推動終身學習香港公開大學李嘉誠專業進修學院 ( OUHK LiPACE ) 課程總監林寶茵博士表示，學院希望透過是次展覽讓中學生、家長及在職人士更了解學院開辦的各類全日制及兼讀制課程。「學院職員及課程統籌會即場解答與會人士關於開學及選科的問題，而攤位亦會擺放各類課程概覽，供參觀者取閱。」林寶茵博士強調，學院以「推動終身學習」為使命，致力幫助學員提升自我、發展事業，邁向豐盛人生。「為鼓勵學習，學院特設網上學習平台，...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】「香港國際教育及職業展」　理想前路為你打開 [/INST] 「第二十一屆香港國際教育及職業展」將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，屆時除雲集超過150間來自14個國家及地區的教育機構參展，更與《招職》聯手打造全新招聘專區，為參觀人士提供一站式升學及...
【韓情拆解】韓女運動夠　靚靚兼長壽	「阿朱媽」好多人都知點解，很多時都被醜化去形容年紀大的女士，情況有如「師奶」一樣。但可能日後女士們不用再對這形容詞反感，因為好多韓國女士愈來愈不伯老而且還樂在其中！點解？據最近世界衛生組織 ( WHO ) 的一項研究指出，原來韓國女性是世界上預期壽命第三長的國家，而男性只排名第18。世衛指韓國女性的平均壽命為85.48歲，僅次於日本的86.8歲和西班牙的85.5歲。而於2012年，韓國女性預期壽命只於世界上排名第七。再看看韓國男性的平均壽命只有78.8歲，兩性之間的差異排名在世界前10位。究竟韓國女士們於短短幾年間怎樣變得更長壽？據《韓國朝鮮日報》報道，韓國女性普遍壽命比男性長的原因，是韓國男性因癌症死亡的數目比女性高出1....	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【韓情拆解】韓女運動夠　靚靚兼長壽 [/INST] 「阿朱媽」好多人都知點解，很多時都被醜化去形容年紀大的女士，情況有如「師奶」一樣。但可能日後女士們不用再對這形容詞反感，因為好多韓國女士愈來愈不伯老而且還樂在其中！點解？據最近世界衛生組織 ( WHO ) 的一項研...
【進修新知】環球商業課程　培育國際視野	據中國歐盟商會最新商業信心調查發現，有逾四成於內地發展的歐洲企業預計會減少營運開支，以及重新評估內地市場，反映國際企業於開拓市場所遇到的困難。跨國公司於開拓市場、成立分公司時，難免因營商文化、營運模式、消費者心態等方面的差異構成業務開拓的困難。香港作為國際都會，吸納不少國際企業於港設立分公司或利用香港作為面向國際舞台的踏板，促使企業用更宏觀的角度觀察與綜合分析政治、經濟、文化等，繼而作出相應的市場策略，面對環球經濟前景持續不明朗，具備國際視野擅審慎分析市況的人才，有助領導企業面對不同地域的市場並作出部署。香港城市大學商學院將於2016至2017年度開辦「環球商業」課程，以更廣闊的角度與學生探討國際議題如社會企業責任、跨文...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【進修新知】環球商業課程　培育國際視野 [/INST] 據中國歐盟商會最新商業信心調查發現，有逾四成於內地發展的歐洲企業預計會減少營運開支，以及重新評估內地市場，反映國際企業於開拓市場所遇到的困難。跨國公司於開拓市場、成立分公司時，難免因營商文化、營運模式、消費者心...
【物理自療】小心只顧贏卻輸了健康	正值暑假，小朋友較易成為社會焦點，加上最近有關於小朋友家長的節目，又再掀起一番熱烈討論，其中強調小朋友不再單單是贏在起跑線上，而是贏在子宮裡。家長都希望兒童成長時盡量學習不同的事物、技能、知識，為他們規劃一個好的將來，這是理解的。雖然我不是一位兒童心理學家，亦不是小學學校校長，但作為一個物理治療師，我所看到的贏的關鍵，是小朋友的健康狀況。縱使一個小朋友琴棋書畫樣樣精，但如果身體情況不能承受將來的學業壓力，功課壓力和工作壓力，對我而言，最終都會輸在終點線。大部分兒童花時間在學術上增進知識，除了要應付學校的成績外，還要學習不同的興趣班，繼而增加了他們坐著的時間。有教育家指出，小朋友每天應至少有一小時的遊戲時間，但電子產品的普...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【物理自療】小心只顧贏卻輸了健康 [/INST] 正值暑假，小朋友較易成為社會焦點，加上最近有關於小朋友家長的節目，又再掀起一番熱烈討論，其中強調小朋友不再單單是贏在起跑線上，而是贏在子宮裡。家長都希望兒童成長時盡量學習不同的事物、技能、知識，為他們規劃一個好的將來...
【活動速遞】「香港國際教育及職業展」　升學•求職　規劃前程	「第二十一屆香港國際教育及職業展」即將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，匯聚逾200間本地及全球教育機構，打造龐大的資訊交流平台，為莘莘學子及求職人士提供全面、多元化的升學及進修資訊，助他們規劃未來！赴英修預科課程參展機構之一寰雅教育集團為多間海外院校的指定招生處，展覽期間會向與會人士提供Cardiff Sixth Form College ( 下稱CSFC ) 的各類資訊。集團總監黃家賢表示，CSFC自2010年起連續六年成為英國排名第一的預科書院，一直重點栽培資優學生，助他們升讀當地著名大學，如牛津大學、劍橋大學及倫敦帝國學院等，「香港留學生當中亦不乏回港以非聯招形式成功升讀香港大學、香港中文大學等學府。」 ...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【活動速遞】「香港國際教育及職業展」　升學•求職　規劃前程 [/INST] 「第二十一屆香港國際教育及職業展」即將於7月9至10日假香港灣仔會議展覽中心舉行，匯聚逾200間本地及全球教育機構，打造龐大的資訊交流平台，為莘莘學子及求職人士提供全面、多元化的升學及進修資訊，...
【美股隊長】要十倍勝，絕不單靠運氣！	美股隊長有一本很喜歡的書，叫《十倍勝，絕不單靠運氣：如何在不確定、動盪不安環境中，依舊表現卓越？》。書的作者詹姆•柯林斯是著名的商學教授，著作包括《從A到A+》。柯林斯做了一個研究，就是在美國芸芸上市公司中，找出那些抗逆能力最高的公司，然後歸納出他們經營上的成功之道。為甚麼書名叫《十倍勝》？原來入選的公司，每一家的股價回報，必須勝過行業指數十倍或以上。當中的翹楚，是西南航空公司( Southwest Airline )，1972年底投資一萬美元 ( 當時只得三架飛機 )，到了2002年，一萬美元變成1,200萬美元，是同期標普500指數的成分股中，回報最高的狀元。要成為「十倍勝」公司，還必須符合以下三個條件： 1. 公...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【美股隊長】要十倍勝，絕不單靠運氣！ [/INST] 美股隊長有一本很喜歡的書，叫《十倍勝，絕不單靠運氣：如何在不確定、動盪不安環境中，依舊表現卓越？》。書的作者詹姆•柯林斯是著名的商學教授，著作包括《從A到A+》。柯林斯做了一個研究，就是在美國芸芸上市公司中，找出...
【中醫小兒科】寶寶臟腑嬌嫩需要細心呵護	為大家介紹過由最健康的平和型到最難搞的特稟型，還有七個體質分別是氣虛型、陰虛型、陽虛型、痰濕型、濕熱型、氣鬱型和血瘀型，各有不同的調護原則，相信大家都已經認識了不少。然而，小朋友卻有著特別的生理特點和病理特點，亦是構成體質的一部分，與我們早前說過的九型體質是環環相扣的。人為其麼會生病？這是幾千年來人們一直追尋的真相，研究千萬種的解決方法。中醫學中，視生病為一個陰陽失調的現象，當中我們以陰陽、五行、八綱、臟腑等理論去理解疾病，而根據小朋友的生理特點可歸納出五個臟腑的偏盛，即心、肝常有餘，肺、脾常虛，腎常不足。心肝常有餘指的是心、肝常處於一個火旺的狀態，小朋友大汗、常常精力充沛是心肝的勞力，又肺脾常虛，亦是指小朋友的肺和脾虛...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【中醫小兒科】寶寶臟腑嬌嫩需要細心呵護 [/INST] 為大家介紹過由最健康的平和型到最難搞的特稟型，還有七個體質分別是氣虛型、陰虛型、陽虛型、痰濕型、濕熱型、氣鬱型和血瘀型，各有不同的調護原則，相信大家都已經認識了不少。然而，小朋友卻有著特別的生理特點和病理特點...
【健康生活】消暑妙品自製羅漢果水	天氣潮濕，脾胃會比較虛弱。特別是對愛吃生冷食物，飲凍品的朋友而言，他們的新陳代謝較慢，體內自然會積聚水份，水份太多時，人自然覺得疲倦，而且容易周身骨痛，慵慵懶懶不想走動。今次為大家介紹具祛濕作用的「雲苓白朮扁豆衣羅漢果水」，最適合這個季節飲用。雲苓白朮扁豆衣羅漢果水有利水祛濕，健脾化痰，寧心安神的功效，而且性質平和，寒底熱底都可飲用。白朮，補肺益氣，健脾化濕。扁豆衣，清暑熱，健脾胃。羅漢果，益肝健脾、清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨。煲好約有四至五杯，每人每天喝一杯，喝完之後可以排濕，所以會比較多小便。雲苓，白朮和扁豆衣可到藥材舖買，全部約 20元。製作程序十分簡單，首先把雲苓、白朮、扁豆衣和羅漢果用清水沖淨後...	<s>[INST] <<SYS>> 你是一個專業的博主。請用繁體中文就指定主題撰寫一篇不少於 400 字的粵語博客。你的博客應該包括引言、正文和結論。你應該將正文分為幾個段落。您要把博客的內容寫得豐富且有趣。博客內容必須切合打工仔的興趣。如果您不知道指定的主題或沒有足夠的信息來編寫該主題，則應使用指定主題的前十個 Google 搜索結果來編寫它。 <</SYS>> 【健康生活】消暑妙品自製羅漢果水 [/INST] 天氣潮濕，脾胃會比較虛弱。特別是對愛吃生冷食物，飲凍品的朋友而言，他們的新陳代謝較慢，體內自然會積聚水份，水份太多時，人自然覺得疲倦，而且容易周身骨痛，慵慵懶懶不想走動。今次為大家介紹具祛濕作用的「雲苓白朮扁豆衣羅漢...