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Quel est l’impact de l’agroforesterie sur le microclimat de la vigne ? | L’implantation d’arbres au sein d’une parcelle de vigne va avoir un impact sur son microclimat. 3 types de mécanismes entrent en action.
Ombrage et autres effets radiatifs : il va s’exercer sur une distance de 1 à 2 fois la hauteur de l’arbre et impacter environ 2 rangs de vigne au nord de l’arbre.
Modification de la c... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/agroforesterie/ | Environnement |
Comment maitriser les compétitions entre les arbres et la vigne ? | Pour qu’une parcelle agricole soit considérée en agroforesterie, elle doit contenir moins de 100 arbres par hectare. En viticulture, il est conseillé de se cantonner à une faible densité soit entre 30 et 40 arbres par hectare. Dans ce type de configuration, il n’y a pas de compétitions mises en évidence sur les 10 prem... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/agroforesterie/ | Environnement |
Quels sont les impacts des arbres sur la biodiversité ? | L’agroforesterie apporte une diversité botanique et une strate de végétation supplémentaire créant de nouvelles niches écologiques.
Le projet Vitiforest a permis de montrer que l’introduction de l’arbre n’a pas d’effets forts et homogènes sur la répartition des ravageurs (Cicadelles vertes) et des arthropodes. Elle a c... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/agroforesterie/ | Environnement |
Comment aménager une parcelle de vigne en agroforesterie ? | Plusieurs types de formations arborées sont possibles en fonction des contraintes de production et des attentes du viticulteur : arbres isolés, situés en bordure de parcelle ou intercalés entre les rangs de vigne, alignés, formant des haies ou des bosquets.
Il est par exemple conseillé de privilégier une haie en bord d... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/agroforesterie/ | Environnement |
Comment choisir ses essences et les mettre en place sur sa parcelle ? | Le choix de ses essences doit s’effectuer en tenant compte de plusieurs facteurs tels que le terroir, les conditions pédo-climatiques et l’hétérogénéité de la parcelle. Il est important de choisir des espèces d’arbres rustiques et avec un feuillage léger peu concurrentiel pour la lumière. Favoriser une diversité d’espè... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/agroforesterie/ | Environnement |
Y a-t-il une règlementation spécifique pour l’agroforesterie viticole ? | Du point de vue règlementaire, des arbres peuvent être présents au sein d’une parcelle de vigne ou peuvent y être intégrées, sauf si le cahier des charges d’une appellation (AOC, IGP) l’interdit. Il n’y a pas, à l’heure actuelle, de règlementation nationale concernant l’inscription et les déclarations des parcelles agr... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/agroforesterie/ | Environnement |
Quel coût représente ce type d’aménagement ? | Le prix unitaire et global d’un arbre intra-parcellaire planté et protégé est de 18€ HT et se décompose de la manière suivante : fournitures (plants, paillage, protection cervidés, tuteurs) à hauteur de 7,30€ ; travaux (préparation du sol, pose du paillage, des protections et plantation) à hauteur de 5,20€ et ingénieri... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/agroforesterie/ | Environnement |
Quel est l’intérêt du rinçage à la parcelle ? | Le rinçage à la parcelle consiste à diluer en fin de traitement le reliquat et à le pulvériser sur la parcelle traitée. L’eau de rinçage peut soit provenir d’un poste de remplissage avec robinet ou d’une cuve d’eau claire embarquée. Cette pratique possède de nombreux avantages :
pérénisation du matériel de pulvérisatio... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-gestion-des-eaux-de-lavage-des-tracteurs/ | Environnement |
Comment pratiquer le rinçage à la parcelle ? | La première étape nécessaire à un bon rinçage à la parcelle est de disposer d’un pulvérisateur adapté réduisant à la source les fonds de cuve et les volumes morts. Ce rinçage peut être décomposé en 3 étapes successives :
pulvérisation de la bouillie jusqu’au désamorçage poussé
dilution du reliquat de bouillie avec un v... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-gestion-des-eaux-de-lavage-des-tracteurs/ | Environnement |
Comment concevoir une aire de lavage des tracteurs ? | Afin de pouvoir traiter les eaux de lavage du pulvérisateur, l’exploitation viticole doit être équipée d’une plate-forme de lavage permettant la récupération de ces eaux. L’objectif est de diminuer au maximum la quantité d’eau utilisée pour le lavage, entre autres grâce à des jets stoppeurs. Plusieurs aspects doivent ê... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-gestion-des-eaux-de-lavage-des-tracteurs/ | Environnement |
Quelles sont les caractéristiques des eaux de lavage des tracteur ? | Les effluents possèdent des compositions très variables en fonction des exploitations, à travers leur concentration en molécules phytosanitaires, leur nombre de substances actives, et la nature et les caractéristiques des substances actives.
Les volumes d’effluents générés sont indépendants de la taille des exploitatio... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-gestion-des-eaux-de-lavage-des-tracteurs/ | Environnement |
Quels sont les procédés de traitement des eaux de lavage des tracteurs ? | Les Ministères de l’écologie et de l’agriculture ont souhaité établir une liste positive des dispositifs de traitement. Au total, 11 procédés ont été homologués à ce jour en viticulture. Les systèmes de traitement des effluents de pulvérisation fonctionnent selon des procédés de concentration des molécules suivi d’une ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-gestion-des-eaux-de-lavage-des-tracteurs/ | Environnement |
Quels sont les impacts des gaz à effet de serre sur le réchauffement climatique ? | Sous l’effet des Gaz à Effet de Serre ou GES (CO2, H2O liée à l’évaporation, méthane, protoxyde d’azote, halocarbures, hydrocarbures fluorés et ozone troposphérique), l’atmosphère terrestre se comporte comme la vitre d’une serre, laissant entrer une large part du rayonnement solaire, mais retenant le rayonnement infrar... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/bilan-carbone-en-viticulture/ | Environnement |
Qu’est-ce que la méthode Bilan Carbone® ? | La méthode Bilan Carbone® est une méthode permettant de quantifier la contribution à l’effet de serre d’un individu, d’une collectivité ou d’une entreprise. Outre l’aspect «diagnostic», elle peut également être utilisée comme outil d’aide à la décision en matière d’investissements ou de comparaison d’itinéraires techni... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/bilan-carbone-en-viticulture/ | Environnement |
Quels sont en viticulture oenologie les postes à impact nul à négligeable ? | Une étude réalisée par le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) a montré que le CO2 prélevé par la vigne pour la photosynthèse était équilibré par le CO2 restitué par la respiration, la fermentation des moûts, le brûlage ou la dégradation au sol après broyage des bois de taille ainsi que le brûlage des c... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/bilan-carbone-en-viticulture/ | Environnement |
Quels sont les postes qui possèdent l’impact environnemental le plus lourd ? | Voici les postes dont l’impact environnemental est le plus lourd :
le fioul pour la carburation des tracteurs viticoles (de 11 à 21% de la contribution totale suivant les domaines)
l’utilisation des bouteilles de vin pour le conditionnement (de 17 à 27% de la contribution totale)
l’utilisation de carton imprimé (jusqu’... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/bilan-carbone-en-viticulture/ | Environnement |
Comment agir pour améliorer le Bilan Carbone® d’une exploitation viticole ? | Plusieurs voies de réduction peuvent être avancées. Parmi celles-ci :
la récupération et la valorisation calorifique dans une chaudière à plaquette classique des bois de taille et des charpentes si elles se substituent à la consommation de fioul ou de gaz
le stockage ou valorisation sous forme de bicarbonate par exempl... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/bilan-carbone-en-viticulture/ | Environnement |
Quelle est la nuisibilité du Botrytis ? | Ces dégâts entraînent non seulement une perte de rendement mais ils affectent aussi et surtout la qualité des moûts. Associés à d’autres microorganismes, ce champignon entraîne l’apparition des goûts de moisi-terreux, par exemple. | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-botrytis-ou-pourriture-grise/ | Maladies |
Quelle est la biologie du Botrytis ? | Les sclérotes, portés par les feuilles tombées au sol ou les sarments atteints, sont les organes de conservation du champignon et sont formés par une agrégation mycélienne. Le mycélium peut lui aussi subsister l’hiver. Il se trouve alors sous l’écorce et agit en saprophyte. Au printemps, le mycélium et les sclérotes pr... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-botrytis-ou-pourriture-grise/ | Maladies |
Quelle méthode de lutte prophylactique contre le Botrytis ? | Diminuer la vigueur de la vigne en baissant l’apport en azote ou en enherbant la parcelle.
Il faut également lutter préventivement contre les dégâts liés à l’oïdium, aux tordeuses de 2ème et 3ème génération qui créent des portes d’entrée pour le botrytis.
Enfin, il faut adopter un itinéraire cultural favorisant l’aérat... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-botrytis-ou-pourriture-grise/ | Maladies |
Quelle méthode de lutte chimique contre le Botrytis ? | Outre les fongicides spécifiques au parasite, des produits anti-mildiou ont un effet secondaire freinant sur le développement du botrytis. Outre les méthodes prophylactiques, il n’existe qu’une seule autre forme de lutte : la lutte chimique. Elle s’articule autour de 4 périodes clés pour la réalisation des traitements ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-botrytis-ou-pourriture-grise/ | Maladies |
Quels sont les symptômes du mildiou sur feuilles ? | Le mildiou de la vigne se développe sur tous les organes herbacés de la vigne, affectionnant particulièrement ceux en voie de croissance (riches en eau).
Le faciès « taches d’huile » du mildiou de la vigne, souvent observé sur jeunes feuilles, est caractérisé par l’apparition de plages décolorées, jaunes, d’aspect huil... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-mildiou-de-la-vigne/ | Maladies |
Quels sont les symptômes du mildiou de la vigne sur grappes ? | De l’apparition des inflorescences à la fin de la floraison, la rafle prend une coloration rouge brunâtre et se déforme en crosse. Les inflorescences peuvent être totalement détruites : elles se dessèchent et finissent par tomber.
Les boutons floraux et jeunes baies (jusqu’au stade « baies de la taille de grain de pl... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-mildiou-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelle est la biologie du champignon associé au mildiou de la vigne ? | Le mildiou de la vigne se conserve sous forme d’oospores présents sur les feuilles attaquées à l’automne et tombées au sol. Ces œufs d’hiver sont produits par la reproduction sexuée. Au printemps, après leur maturation, ces œufs germent dans l’eau à partir d’une température moyenne de 11°C, et libèrent des zoospores bi... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-mildiou-de-la-vigne/ | Maladies |
Quels moyens de lutte prophylactique contre le mildiou de la vigne ? | Eviter l’accumulation de l’eau dans les creux ou en bout de rang (drainage).
Supprimer régulièrement les pousses basses et rejets traînant sur le sol ou se développant sur la souche. | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-mildiou-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelle lutte chimique contre le mildiou de la vigne ? | La lutte doit être préventive. Pendant toute la croissance de la vigne, il faudra réaliser un certain nombre de traitements, en fonction de la vitesse de croissance des rameaux et des feuilles, de la fréquence des pluies, de la température, de la pression parasitaire. Un raisonnement de la lutte est possible grâce au s... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-mildiou-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelle est la biologie du champignon associé à l’oïdium de la vigne ? | L’oïdium hiverne sous forme :
de mycélium dans les bourgeons assurant des contaminations précoces des pousses (forme drapeau)
de cléistothèces, formés sur les organes attaqués (c’est la forme la plus courante de conservation)
Les cléistothèces éclatent au printemps pour laisser sortir les ascospores assurant les contam... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/loidium-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelle lutte chimique contre l’oïdium ? | Les stratégies de traitements oïdium doivent prendre en compte la sensiblité des cépages et la pression de la maladie (BSV).
Les traitements précoces (dès le stade C-D) sont à réserver aux parcelles très sensibles « à drapeaux ». Pour les parcelles normalement sensibles, la protection peut débuter autour du stade bouto... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/loidium-de-la-vigne/ | Maladies |
Quel sont les symptômes du Brenner ou rougeot parasitaire de la vigne sur feuilles ? | Le Brenner ou rougeot parasitaire de la vigne se manifeste par de grandes taches de forme polygonale. Celles-ci sont limitées par les nervures principales et secondaires. Les premiers symptômes rappellent en général le facies « tache d’huile » du milidou. Ils évoluent dans un second temps vers des jaunissements entouré... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-brenner-ou-rougeot-parasitaire/ | Maladies |
Quels sont les symptômes du Brenner ou rougeot parasitaire de la vigne sur inflorescences et grappes ? | Les attaques précoces avec chute des feuilles décrites précédemment peuvent provoquer des phénomènes de coulure, une pourriture et un déssèchement des inflorescences, à l’origine d’une perte de récolte. Le champignon n’envahissant pas, en général le rachis, seuls les pédicelles sont touchés. Dans le cas d’attaques sévè... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-brenner-ou-rougeot-parasitaire/ | Maladies |
Quelle est la biologie du champignon associé au Brenner ou rougeot parasitaire de la vigne ? | Le champignon responsable du Brenner (Pseudopezicula tracheiphila) se conserve sous forme de mycélium dans les feuilles mortes et résiste bien aux températures froides de l’hiver. Il est par contre affecté par les hivers doux qui favorisent le développement d’une microflore antagonistes. Au début du printemps, le champ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-brenner-ou-rougeot-parasitaire/ | Maladies |
Quels moyens de lutte prophylactique contre le Brenner ou rougeot parasitaire de la vigne ? | pratiquer un travail du sol après la chute des feuilles dans les zones à risque. Ceci permet d’enfouir et de détruire les sources d’inoculum
éviter les modes de conduite ou de taille favorisant une surface foliaire importante à proximité du sol
dans les zones à risque, choisir un encépagement à bases de variétés peu ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-brenner-ou-rougeot-parasitaire/ | Maladies |
Quelle lutte chimique contre le Brenner ou rougeot parasitaire de la vigne ? | La lutte contre le Brenner doit être strictement préventive. Dans les zones à faible risque, la protection est en général assurée par les traitements de couverture classiques (Mildiou, Oidium). Dans les zones à risque, les Bulletins de Santé du Végétal apportent des éléments de réflexion pour placer au mieux le premier... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-brenner-ou-rougeot-parasitaire/ | Maladies |
Quel sont les symptômes de l’excoriose sur les rameaux au printemps et en été ? | Sur les vignes atteintes, on peut observer au printemps, 15 jours après le débourrement (sur les 3 premiers entre-noeuds en général) des taches ponctiformes ou allongées de couleur noire. Ces taches vont évoluer en été vers des nécroses brunâtres, des croutes noires ou des lésions étendues, brun-marron présentant des s... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/excoriose/ | Maladies |
Quels sont les symptômes de l’excoriose sur les rameaux à l’automne, en hiver et le printemps suivant ? | Les nécroses déjà observées au printemps restent visibles sur les rameaux aoûtés. On peut observer également, dans le cas d’attaque sévère du rameau dans sa partie basale, un étranglement au niveau de l’insertion du bois de 2 ans. Des blanchissements ponctués de petites taches noires (pycnides) sont parfois observés su... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/excoriose/ | Maladies |
Quelle est la biologie du champignon associé à l’excoriose de la vigne ? | Le champignon responsable de l’excoriose (Diaporthe ampelina) se conserve durant l’hiver sous forme de mycélium et de pycnides sur les écorces et sous forme de mycélium uniquement sur les bourgeons dormants. Il produit des pycnides de couleur noire à la fin de l’hiver et au printemps sur les bois excoriés. Lorsque les ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/excoriose/ | Maladies |
Quels moyens de lutte prophylactique contre l’excoriose de la vigne ? | éliminer au moment de la taille les rameaux atteints et les évacuer de la parcelle
contrôler la vigueur de la vigne (enherbement, fertilisation azotée…) pour ne pas favoriser le développement de la maladie | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/excoriose/ | Maladies |
Quelle lutte chimique contre l’excoriose de la vigne ? | La lutte contre l’excoriose au vignoble dépend de l’historique de la parcelle. Les traitements sont à réaliser obligatoirement de manière préventive pendant la phase de sensibilité de la vigne, entre le stade D et E. Si des symptômes sont observés à la taille sur rameaux, il sera nécessaire d’envisager une protection, ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/excoriose/ | Maladies |
Quelle est la nuisibilité de l’excoriose en pépinière ? | L’utilisation de matériel végétal porteur de Diaporthe ampelina peut provoquer de gros dégâts en pépinière, et est à l’origine d’une dissémination à grande échelle de la maladie. En effet, le champignon est fréquemment isolé sur les jeunes plants ou sur les boutures (greffons et porte-greffes), voire dans les caisses d... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/excoriose/ | Maladies |
Quels sont les symptômes de l’anthracnose? | Tous les organes verts de la vigne peuvent être touchés par l’anthracnose :
sur rameaux : les parties jeunes des rameaux sont les plus réceptives au champignon. Il apparaît d’abord des taches noires irrégulières qui évoluent en chancres gris auréolés de noir. L’intérieur est fibreux et lorsque ces lésions sont nombreus... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/anthracnose/ | Maladies |
Quelle est la biologie du champignon associé à l’anthracnose de la vigne ? | Elsinoë ampelina est un champignon spécifique de la vigne, et son cycle est encore mal connu. A la fin de l’été, les bords des chancres se transforment en sclérotes, qui constituent probablement les formes hivernales de conservation du champignon. Au printemps suivant, ces sclérotes germent et produisent des conidies (... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/anthracnose/ | Maladies |
Quels facteurs favorisants et quelles méthodes de lutte prophylactique contre l’anthracnose de la vigne ? | La forte humidité printanière, les températures élevées, les sols riches et les bas-fonds, la vigueur excessive de la vigne favorisent l’anthracnose de la vigne. Il s’agit de la maladie principale des vignobles plantés en zone tropicale ou subtropicale
La méthode prophylactique la plus efficace consiste à éliminer au... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/anthracnose/ | Maladies |
Quelle lutte chimique contre l’anthracnose de la vigne ? | Il n’existe pas en France de catégorie d’homologation de fongicides destinés à la lutte contre l’anthracnose. Les traitements de printemps et d’été avec les fongicides anti-mildiou permettent de maîtriser cette maladie. Par contre, dans le contexte du développement de variétés résistantes au mildiou et à l’oïdium, il s... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/anthracnose/ | Maladies |
Quels sont les symptômes de l’eutypiose sur les organes herbacés ? | L’eutypiose se manifeste par le rabougrissement des rameaux (entre-nœuds courts) qui présentent des feuilles chlorotiques, crispées, déchiquetées avec des nécroses marginales qui peuvent se généraliser sur l’ensemble du limbe, et parfois d’inflorescences desséchées ou de grappes millerandées. | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/eutypiose/ | Maladies |
Quels sont les symptômes de l’eutypiose sur souche ou sur vieux bois ? | L’eutypiose se traduit par la mort d’un bras. Dans le bois, elle montre la présence d’une nécrose brune et dure en position sectorielle qui montre des rayures plus foncées. Un cep mort de cette maladie se casse facilement en donnant un coup de pied sec sur la base de la plante (test carotte).
Sur les parties du cep san... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/eutypiose/ | Maladies |
Quand peut-on observer les symptômes d’eutypiose ? | Ces symptômes sont surtout visibles lors de printemps pluvieux, et peuvent disparaître d’une année à l’autre, même si la maladie progresse pendant ce temps. Les symptômes, apparaissant chez des plantes âgées au moins de 7 – 8 ans, seraient dus à des toxines (l’eutypine). | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/eutypiose/ | Maladies |
Quelle est la biologie du champignon responsable de l’eutypiose ? | Eutypa lata, le champignon responsable de l’eutypiose, se conserve sur le bois mort sous forme périthècescontenant les unités contaminatrices appelées ascospores. Ces unités sont libérées 2 à 3 heures après le début d’une pluie et disséminées par le vent., Pendant la phase de repos de la vigne, elles se déposent sur le... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/eutypiose/ | Maladies |
Quels sont les cépages extériorisant le plus les symptômes d’eutypiose ? | Il s’agit du Cabernet Sauvignon, du Chasselas, du Chenin, du Cinsaut, du Mauzac, de la Muscadelle, de la Négrette, du Sauvignon et de l’Ugni blanc. | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/eutypiose/ | Maladies |
Quels sont les cépages extériorisant le moins les symptômes d’eutypiose bien qu’étant atteint | Ce sont par exemple l’Aligoté, l’Auxerrois, le Grenache, le Grolleau, le Melon de Bourgogne, le Merlot, le Muscat petits grains, le Petit Verdot, le Savagnin, le Sémillon et le Sylvaner. | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/eutypiose/ | Maladies |
Quelle méthode de lutte chimique ou biologique contre l’eutypiose ? | Aujourd’hui, peu de spécialités sont disponibles pour lutter contre l’eutypiose. Une préparation phytopharmaceutique ne peut être mise sur le marché que si elle a reçu une autorisation du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. L’Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) est délivrée pour un usa... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/eutypiose/ | Maladies |
Quelles méthodes de lutte prophylactique contre l’eutypiose ? | Ce sont les seules méthodes de lutte efficaces. Il est important de les mettre en place dès à présent afin de diminuer la quantité d’inoculum et les risques de contamination :
enlever les bras et les ceps morts avant la taille. Soit les stocker à l’abri, soit les brûler.
tailler les cépages sensibles tardivement. Les p... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/eutypiose/ | Maladies |
Quels sont les symptômes de l’Esca ? | Symptômes sur feuilles
Les symptômes de la tigrure des feuilles caractérisant la forme lente de l’esca apparaissent autour de la véraison et se manifestent régulièrement durant toute la période végétative. Ils touchent soit toute la plante, soit un seul bras, ou encore quelques rameaux. Ce sont les feuilles de la part... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/esca/ | Maladies |
Qu’est-ce que la forme dite apoplectique de l’Esca ? | Elle touche isolément les ceps au milieu de l’été, chargés de fruits qui se dessèchent en l’espace de quelques jours. Cette forme est souvent confondue avec la forme sévère du black dead arm qui, contrairement à l’esca, se traduit par une défoliation des rameaux avant leur dessèchement. Elle peut être également confond... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/esca/ | Maladies |
Quels sont les symptômes caractéristiques de l’Esca au niveau du bois ? | L’esca se caractérise dans le bois par une pourriture blanche appelée communément amadou. Ce bois friable et de couleur clair est le résultat de l’action de champignons basidiomycètes qui ont la particularité de se développer à partir de nécroses provoquées par d’autres champignons. Ces nécroses, soit en position centr... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/esca/ | Maladies |
Quels sont les champignons associés à l’Esca ? | Se traduisant par la présence d’une pourriture blanche (amadou) dans le bois et le déclin de la souche pouvant aller jusqu’à son apoplexie, l’esca fait intervenir plusieurs champignons :
Phaeomoniella chlamydospora et Phaeoacremonium minimum, se développant dans une nécrose brune en position centrale,
Eutypa lata (agen... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/esca/ | Maladies |
Quelle méthode de lutte chimique ou biologique contre l’Esca ? | Aujourd’hui, peu de spécialités sont disponibles pour lutter contre l’esca. Une préparation phytopharmaceutique ne peut être mise sur le marché que si elle a reçu une autorisation du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. L’Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) est délivrée pour un usage pr... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/esca/ | Maladies |
Quelles méthodes de lutte prophylactique contre l’Esca ? | Ce sont les seules méthodes de lutte. Il est important de les mettre en place dès la plantation :
Ne pas effectuer de rendements importants les premières années dans le cas de nouvelles plantations. Des rendements trop conséquents peuvent être très préjudiciables pour leur pérennité et favoriser l’apparition de symptôm... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/esca/ | Maladies |
L’Esca peut-elle se transmettre par les outils de taille ? | Une étude menée par l’IFV entre 2004 et 2006, a montré que l’un des champignons pionniers de l’Esca (Phaeoacremomium minimum) ne se propageait pas par les sécateurs. Cette étude vient confirmer des observations déjà réalisées par l’INRA de Bordeaux entre 1997 et 2002 pour un autre champignon pionnier (Phaeomoniella chl... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/esca/ | Maladies |
Quelle est l’importance des champignons responsables de l’Esca en pépinières ? | Des enquêtes réalisées auprès des pépiniéristes du Sud-Est et du Sud-Ouest ont montré que les plants, à la sortie de la pépinière hébergeaient la plupart des champignons associés aux maladies du bois. Leur présence dans les plants est plus ou moins importante selon les lots analysés, en fonction du matériel végétal et/... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/esca/ | Maladies |
Quels sont les symptômes du pied noir de la vigne ? | La maladie du pied noir affecte les jeunes vignes, âgées de 2 à 8 ans. Dans le vignoble, cette maladie peut s’exprimer au niveau des organes aériens, soit par une absence de débourrement soit par la présence d’une végétation anormale, affaiblie qui le plus souvent se dessèche au cours de la saison. L’examen du système ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-pied-noir-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelle est la biologie du champignon responsable du pied noir de la vigne ? | Le champignon responsable du pied noir de la vigne est Ilyonectria liriodendri (anciennement dénommé Cylindrocarpon destructans). Ce micro-organisme inoculé à de jeunes plants, induit les symptômes observés in natura. Il a été observé la présence de fructifications de couleur brun-rouge, de 0,17-0,35 x 0,15-0,32 mm de ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-pied-noir-de-la-vigne/ | Maladies |
Quels sont les facteurs favorables au pied noir de la vigne ? | Deux principaux facteurs sont liés étroitement au pied noir :
la compaction excessive des sols et les problèmes d’hydromorphie qui lui sont ou non associés. Ce compactage peut être naturel ou dû à certaines pratiques culturales (gros travaux d’aménagement des parcelles, apport massif d’amendement, plombage des sols par... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-pied-noir-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelles méthodes de lutte prophylactique contre le pied noir de la vigne ? | La lutte contre le pied noir de la vigne est essentiellement préventive car il n’existe aucune mesure curative. Ces mesures préventives tendent à créer une structure du sol favorable sur une grande profondeur. Les préconisations données par le CIVC qui peuvent être appliquées à toutes les régions sont de :
ne pas effec... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-pied-noir-de-la-vigne/ | Maladies |
Qu’est-ce que le pourridié ? | Le pourridié est une maladie parasitaire due à des champignons, principalement l’Armillaria mellea, qui se développe sur les racines des vignes, des chênes et des arbres fruitiers. Elle engendre la mort des ceps atteints. Les symptômes apparaissent plusieurs années après la contamination et sont délicats à identifier. | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-pourridie/ | Maladies |
Quels sont les symptômes du pourridié ? | Cette maladie se caractérise par :
une odeur de champignon
des racines gorgées d’eau et des écorces noirâtres
un feutrage blanc sous l’écorce des racines et du collet quand l’attaque est avancée
un débourrement difficile
un jaunissement ou rougissement des feuilles selon les cépages (évolutions en tâches concentriques)... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-pourridie/ | Maladies |
Quelles sont les méthodes de lutte contre le pourridié ? | Pour combattre le pourridié, il n’existe pas de méthode de lutte curative, il faut donc agir en préventif :
bien prendre en compte le précédent cultural
favoriser l’écoulement de l’eau (drainage, décompactage…) car le développement du champignon est favorisé par la stagnation de l’eau dans les sols (sols hydromorphes, ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-pourridie/ | Maladies |
Qu’est-ce que le court-noué ? | Le court-noué est une maladie virale qui peut conduire à l’arrachage prématuré de la parcelle, après avoir causé pendant des années des pertes quantitatives et qualitatives. Désignée en France sous un nom qui rappelle l’un des symptômes qu’elle provoque (raccourcissement des entre-nœuds), elle est mondialement appelée ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-court-noue/ | Maladies |
Quels sont les symptômes du court-noué ? | Lorsque l’origine de la contamination n’est pas l’utilisation de matériel végétal infecté, le court-noué comme d’autres dépérissements infectieux apparaît d’abord par tâches au sein des parcelles. Les nématodes, en piquant successivement deux ceps voisins dont les racines sont proches, inoculent le virus du pied malade... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-court-noue/ | Maladies |
Comment identifier le court-noué ? | Comme beaucoup de maladies à virus, le diagnostic à partir de l’observation des symptômes peut s’avérer difficile, en raison de la grande diversité des expressions. Selon l’époque de l’année, des confusions sont possibles avec différents accidents, carences ou ravageurs (chlorose calcaire, gel, acariose, eutypiose, dég... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-court-noue/ | Maladies |
Quelles sont les méthodes de lutte contre le court-noué ? | Il n’existe aucune méthode de lutte curative contre le court-noué. Il faut impérativement agir en préventif et planter dans des sols présentant une population la plus réduite possible de nématodes vecteurs :
dévitaliser les souches avant arrachage (traitement de la végétation aérienne en fin de cycle avec un herbicide ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-court-noue/ | Maladies |
Quelles pistes de recherche contre le court-noué ? |
Les stratégies de désinfection chimique des sols, longtemps employées, ont un impact très négatif pour l’environnement et les organismes non cibles. Certaines molécules comme le DMDS, dérivé d’alliacée, ont été toutefois envisagées mais cette piste n’est pas poursuivie aujourd’hui.
Un projet, mené par l’INRA et visant... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-court-noue/ | Maladies |
Quels sont les symptômes de l’enroulement viral de la vigne ? | Ce syndrome se caractérise par un enroulement vers le bas du limbe des feuilles. Sur cépages rouges, des taches rouges apparaissent dès les mois de juin-juillet, sur les feuilles de la partie inférieure des rameaux. Ce rougissement s’étend progressivement à l’ensemble du limbe. La zone autour des nervures, primaires et... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/lenroulement-viral-de-la-vigne/ | Maladies |
Quels sont les dégâts provoqués par l’enroulement viral de la vigne ? | L’enroulement ne provoque pas la mort du cep, des souches très anciennes sont parfois porteuses de la maladie depuis de nombreuses années. Sa présence se traduit souvent par une diminution des rendements (de -10 à -40%) liée à une baisse de la fertilité, du poids des grappes et de la vigueur des ceps atteints. Des reta... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/lenroulement-viral-de-la-vigne/ | Maladies |
Quels sont les virus responsables de l’enroulement de la vigne ? | Pas moins de huit virus différents, de GLRaV1 à GLRaV8 (Grapevine Leaf Roll associated Virus en anglais) ont été décrits en association avec des symptômes d’enroulement. Ces virus sont des virus filamenteux de la famille des clostéroviridés. En règle générale, seuls GLRaV 1, 2 et 3 induisent des symptômes décelables en... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/lenroulement-viral-de-la-vigne/ | Maladies |
Comment se propage l’enroulement viral de la vigne ? | Historiquement, la première cause de propagation et de dissémination de l’enroulement dans le monde a été le matériel végétal contaminé. C’est pourquoi, depuis le début de la sélection (à partir de 1944, sur symptômes visuels), ces viroses ont été systématiquement éliminées du processus de sélection. Cependant, au vign... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/lenroulement-viral-de-la-vigne/ | Maladies |
Comment dépister l’enroulement viral de la vigne ? | ll existe 3 méthodes pour dépister les virus de l’enroulement :
l’indexage : cette technique consiste en un greffage sur des variétés indicatrices très sensibles. 2 à 3 mois après le greffage, les mêmes symptômes que ceux observés au vignobles (coloration rouge et enroulement des bordures) apparaissent dans des conditi... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/lenroulement-viral-de-la-vigne/ | Maladies |
Comment lutter contre l’enroulement viral de la vigne ? | La lutte contre les virus de l’enroulement repose d’abord sur la sélection sanitaire et l’utilisation de plants certifiés. La sélection clonale, ainsi que le schéma français de multiplication du matériel végétal, assorti de nombreux contrôles à tous les niveaux, permet aujourd’hui de considérer notre matériel national ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/lenroulement-viral-de-la-vigne/ | Maladies |
Quels sont les symptômes du dépérissement de la Syrah ? | Ce syndrome se caractérise par des crevasses au point de greffe parfois associées à un rougissement du feuillage à l’automne. Un cep présentant ces deux symptômes va mourir à plus ou moins court terme, généralement en ne repartant pas après la taille hivernale. L’apparition des crevasses précède toujours le rougissemen... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-deperissement-de-la-syrah/ | Maladies |
Quels sont les dysfonctionnements cellulaires observés dans les crevasses ? | Des analyses fines (au niveau des tissus) ont mis en évidence que les crevasses résultent d’un dysfonctionnement localisé du cambium, tissu à l’origine de la formation des vaisseaux conducteurs. L’arrêt localisé du cambium est associé à un problème de différenciation des tissus, à une accumulation de polyphénols, et au... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-deperissement-de-la-syrah/ | Maladies |
Quel est l’impact du mode de greffage sur le dépérissement de la Syrah ? | Les crevasses sont observées avec les différents modes de greffage sur table et ce, quelles que soient les concentrations d’hormones utilisées dans les essais suivis. On peut donc exclure que le type de greffe (en oméga, en fente anglaise, en fente simple…) ou l’hormonage soit à l’origine du syndrome. Les greffes en pl... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-deperissement-de-la-syrah/ | Maladies |
Quel est l’impact du porte-greffe sur le dépérissement de la Syrah ? | Quel que soit le porte-greffe utilisé, le problème est susceptible d’apparaître sur les clones sujets au dépérissement. Il a cependant été observé une fréquence et une gravité accrues avec le 110 R et le 99 R, qui sont donc déconseillés si un autre choix de porte-greffe est possible. Quand la situation agronomique l’ex... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-deperissement-de-la-syrah/ | Maladies |
Quel est l’impact du clone sur le dépérissement de la Syrah? | Un effet clone très marqué a été observé, il s’agit du facteur le plus important à prendre en compte, qui prédispose les plantations à ce dépérissement. 12 clones sont aujourd’hui agréés en France, parmi lesquels les 3 plus récents (2012) ont été sélectionnés en tenant compte des observations de terrain et analyses gén... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/le-deperissement-de-la-syrah/ | Maladies |
Quels sont les cépages les plus sensibles à la nécrose bactérienne ? | Clairette rose et Clairette blanche, Colombard, Ugni blanc, Sémillon, Alicante Bouschet, Grenache et Gamay N sont les cépages qui, quel que soit le critère de notation, apparaissent régulièrement comme les plus sensibles. | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-necrose-bacterienne-de-la-vigne/ | Maladies |
Quels sont les symptômes les plus caractéristiques de la nécrose bactérienne ? | sur bourgeons : pas de débourrement ou dessèchement au stade 2-3 feuilles (photo 1)
sur feuilles : dans le cas d’une contamination par les vaisseaux, les feuilles présentent des dessèchements sectoriels du limbe de couleur « havane » (photo 2). Ces feuilles se décolorent entièrement et tombent. Dans le cas d’une cont... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-necrose-bacterienne-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelle est la biologie de la bactérie responsable de la nécrose bactérienne ? | L’agent causal de cette maladie est la bactérie Xylophilus ampelinus qui se développe uniquement sur la vigne. Le vieux bois ou tronc est le lieu de survie et de multiplication de la bactérie. Il sert de source d’inoculum pour contaminer le bois aoûté puis les organes herbacés. | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-necrose-bacterienne-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelles sont les modes de contamination ? | La bactérie n’existe pas spontanément dans un vignoble et doit y être introduite. La contamination initiale peut soit se faire par du matériel végétal infecté, soit par du matériel agricole pollué susceptible de blesser les ceps (sécateurs, prétailleuses, écimeuses…) ou par le vent et la pluie lorsqu’il existe une parc... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-necrose-bacterienne-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelles sont les méthodes à mettre en oeuvre sur toute la urface d’une exploitation possédant au moins une parcelle malade ?
| La lutte contre la nécrose bactérienne est uniquement préventive. Il convient :
de définir un itinéraire technique : les opérations culturales pouvant blesser les ceps (prétaillage, taille, écimage, travail du sol…) commenceront toujours par les vignes apparemment saines
de nettoyer et de désinfecter le matériel entre ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-necrose-bacterienne-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelles sont les méthodes de lutte à mettre en oeuvre sur les parcelles apparemment saines de l’exploitation ? | utiliser du matériel propre et désinfecté pour toutes les opérations culturales pouvant blesser les ceps (prétaillage, taille, écimage, travail du sol…)
désinfecter le matériel entre chaque parcelle
la prétaille est déconseillée ainsi que l’épamprage mécanique (préférer le chimique ou manuel). En cas d’épamprage méc... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-necrose-bacterienne-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelles sont les mesures spécifiques aux parcelles contaminées par la nécrose bactérienne ? | tailler pendant le repos végétatif complet à l’arrêt de sève
après la taille traiter les plaies avec une bouillie bordelaise à 5% (1kg de cuivre métal)
sortir et brûler rapidement les bois de taille dans les parcelles ayant exprimé la maladie au cours du printemps précédent
attacher les lattes et arquets rapidement... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/la-necrose-bacterienne-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelle est la bactérie responsable des broussins de la vigne ? | Les broussins de la vigne, aussi appelés « tumeurs du collet », « trunk gall » ou « crown gall », sont dus à une bactérie du sol, Agrobacterium vitis, assez fréquemment retrouvée dans le système vasculaire des souches, où elle demeure le plus souvent sans provoquer de problèmes apparents. A l’occasion de blessures, sou... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/agrobacterium-et-broussins-de-la-vigne/ | Maladies |
Comment se forment les broussins de la vigne ? | Le processus est bien connu aujourd’hui : il s’agit d’une transformation génétique naturelle. Agrobacterium introduit dans le génome des cellules de la vigne un fragment de son propre ADN, situé sur un de ses plasmides (petit chromosome circulaire). Certaines molécules synthétisées lors des blessures semblent capables ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/agrobacterium-et-broussins-de-la-vigne/ | Maladies |
Quelles peuvent être les conséquences de broussins sur vigne en place ? | Les galles peuvent être circulaires et former un cordon continu autour du tronc ou d’un bras, bloquant la circulation de la sève dans la souche et provoquant au final son dépérissement ou sa mort, ou former de véritables « chapelets » de tumeurs situées par exemple le long d’un tronc fendu par le gel. Il est également ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/agrobacterium-et-broussins-de-la-vigne/ | Maladies |
Quels sont les dégâts et quelle est la nuisibilité de la flavescence dorée ? | L’importance de cette maladie dépend de la présence simultanée du phytoplasme de la flavescence dorée et de la cicadelle, Scaphoideus titanus, qui en est vectrice. Le phytoplasme est une «bactérie» sans paroi cellulaire. C’est un parasite strict, et il a besoin pour vivre d’utiliser l’activité métabolique des cellules ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/jaunisses-de-la-vigne-la-flavescence-doree/ | Jaunisses |
Comment reconnaître les cicadelles responsables de la flavescence dorée ? | Les adultes mesurent entre 6 et 7 mm. Ils sont de forme allongée, de couleur ocre, tachetés de marbrures brunes. Les larves, de couleur blanc hyalin, aux 2 premiers stades passent progressivement au jaune avec une pigmentation brune sur l’abdomen puis le thorax, 2 points noirs à l’extrémité de l’abdomen sont caractéris... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/jaunisses-de-la-vigne-la-flavescence-doree/ | Jaunisses |
Quelle est la biologie de la cicadelle responsable de la flavescence dorée ? | Scaphoideus titanus est une espèce univoltine. Les œufs sont pondus à la fin de l’été sous l’écorce du vieux bois, puis après un stade de diapause de 6 à 8 mois, variable en fonction des conditions climatiques et des caractéristiques du vignoble, les oeufs éclosent.
La durée de la période d’éclosion varie selon les rég... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/jaunisses-de-la-vigne-la-flavescence-doree/ | Jaunisses |
Quelle est la biologie du phytoplasme une fois qu’il a été ingéré par le vecteur ? | La cicadelle acquière le phytoplasme par piqûre d’un cep déjà atteint. Le phytoplasme se réfugie dans l’intestin de son hôte où il se reproduit, migre dans l’hémolymphe et dans les glandes salivaires, où la multiplication est très importante. La durée du trajet est de 1 mois environ. Ce trajet constitue le temps de lat... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/jaunisses-de-la-vigne-la-flavescence-doree/ | Jaunisses |
La transmission de la flavescence dorée est-elle possible par le matériel végétal ? | Oui, tout comme dans le cas du bois noir, le phytoplasme peut effectivement être transmis par le greffage. Concrètement, si greffons ou porte-greffe sont prélevés sur une souche malade, les plants qui en seront issus sont fortement susceptibles d’être porteurs du phytoplasme. Le traitement à l’eau chaude des bois et pl... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/jaunisses-de-la-vigne-la-flavescence-doree/ | Jaunisses |
Quelles sont les méthodes de lutte contre la flavescence dorée ? | Les traitements insecticides visant Scaphoideus titanus sont essentiels pour diminuer les populations de vecteurs, et diminuer la vitesse de propagation et/ou le risque d’épidémie de flavescence dorée. Scaphoideus titanus étant un insecte extrêmement efficace pour propager la flavescence dorée dans le vignoble, les tra... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/jaunisses-de-la-vigne-la-flavescence-doree/ | Jaunisses |
Où chercher les typhlodromes ? | Les typhlodromes sont des acariens prédateurs jouant un rôle majeur dans la régulation des acariens phytophages nuisibles à la vigne : acariens rouge (Panonychus ulmi) et acariens jaunes (Tetranychus urticae) principalement. Les typhlodromes se rencontrent principalement sur la face inférieure des feuilles, en général ... | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/les-typhlodromes-ou-phytoseeidae/ | Auxiliaires |
Comment reconnaître les œufs et larves de typhlodromes ? | Les oeufs sont transparents, invisibles à l’œil nu et ressemblent à des ballons de rugby avec une dépression sur le dessus.
Les larves sont transparentes et possèdent 3 paires de pattes contre 4 pour les adultes. | https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/les-typhlodromes-ou-phytoseeidae/ | Auxiliaires |
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